Το χοιρινό λίπος δεν δίνει ανάπαυση στους διατροφολόγους και τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής, προκαλώντας διαμάχη και αναγκάζοντας να μελετήσει τις ιδιότητές του. Το αν το λίπος είναι ευεργετικό ή από αυτό είναι συνεχής βλάβη, επειδή είναι λίπος στην καθαρή του μορφή, ένα δίλημμα που δεν μπορεί να επιλυθεί με μοναδικό τρόπο.
Πλούσιο αλατισμένο χοιρινό λίπος
Όταν υπερβολική τροφή εισέρχεται στο σώμα ενός χοίρου, συσσωρεύει "αποθέματα" θρεπτικών ουσιών σε περίπτωση που το φαγητό δεν είναι αρκετό ή γίνεται σπάνιο και μονότονο. Αυτές οι συσσωρεύσεις αποτίθενται ως ένα στρώμα λιπαρού ιστού κάτω από το δέρμα του ζώου.
Ως μέρος του υποδόριου λίπους του χοίρου, μπορείτε να βρείτε λιπαρά οξέα: κορεσμένα και ακόρεστα. Υπάρχουν χοληστερόλη, πρωτεΐνες, λεκιθίνη, χωρίς τις οποίες δεν είναι δυνατόν να διατηρηθεί η ελαστικότητα των ιστών, συμπεριλαμβανομένων των αγγειακών τοιχωμάτων.
Χοιρινό λαρδί ονομάζεται αργό αλλά ανθεκτικό καθαριστικό ήπατος. Τα παλμιτικά, ελαϊκά, λινολικά και στεατικά λιπαρά οξέα συμβάλλουν στη διαδικασία αυτή. Βοηθούν επίσης στη βελτιστοποίηση της ορμονικής ισορροπίας του σώματος.
Η βιταμίνη μέρος πολύ πλούσια σύνθεση: εδώ A, E, F - λιποδιαλυτές βιταμίνες, εκτός από C, D, ολόκληρη τη ζώνη Β χαλκό, κάλιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, σίδηρο, φώσφορο, νάτριο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και άλλα στοιχείων- βελτίωση της προσφοράς οξυγόνο του αίματος.
Ο λόγος των συνεχιζόμενων συζητήσεων για τους λάτρεις του λίπους και εκείνους που αγωνίζονται για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, έγκειται στο λίπος ιδιαίτερα υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Επομένως, ανά 100 γραμμάρια φρέσκου λαρδί αντιστοιχεί σε 797 kcal και ανά 100 γραμμάρια αλατισμένου λαρδιού - 815 kcal. Αλλά αν, για παράδειγμα, για να συγκρίνετε το βούτυρο και το λαρδί, το τελευταίο δεν είναι πολύ πιο θερμιδικό, και τα οφέλη σε αυτό είναι σχεδόν 6 φορές περισσότερο. Ένα απλό παράδειγμα: το αραχιδονικό οξύ, το οποίο και τα δύο προϊόντα περιέχουν, είναι σε θέση να ανακουφίσει τη φλεγμονή του δέρματος και είναι αποτελεσματικό στην επούλωση τραυμάτων. Αλλά στο λίπος είναι πολύ περισσότερο.
Ποια είναι η χρήση του λίπους
Λόγω της πλούσιας σύνθεσης, το λαρδί δεν είναι μόνο πολύτιμο, αλλά και ιατρικό προϊόν. Ποιος είναι ο ρόλος των θρεπτικών συστατικών, γεμίζοντας το λίπος, για ένα άτομο:
- Αυξημένος συνολικός τόνος και διάθεση.
- Υποστήριξη της ανάκαμψης από ασθένειες που προκαλούν εξασθένιση.
- Καταπολεμήστε τις φλεγμονές του δέρματος διαφόρων ειδών.
- Αποκατάσταση των ορμονικών επιπέδων.
- Αναγέννηση των ιστών του ήπατος.
- Υποστήριξη των επινεφριδίων.
- Ισχύς εγκεφάλου.
- Σκλήρυνση των τοιχωμάτων της αγγειακής κλίνης.
- Βελτίωση της ελαστικότητας του δέρματος.
- Υποστήριξη μυών κατά τη διάρκεια ανάπτυξης σε παιδιά και αθλητές.
- Μείωση της σοβαρότητας του πόνου και της φλεγμονής των αρθρώσεων.
Ενδιαφέρουσες Με τη «επιβλαβή χοληστερόλη» του, το λίπος περιέχει επίσης ουσίες που συμβάλλουν στο σχηματισμό «καλής χοληστερόλης». Η κατανάλωση λίπους δεν θέτει σε κίνδυνο τα αιμοφόρα αγγεία, αντίθετα διατηρεί την ελαστικότητά τους. Η εξαίρεση είναι το ψητό και τα κρακ.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου της παρακμής της ανοσολογικής άμυνας του σώματος, το χοιρινό λίπος είναι ιδιαίτερα σημαντικό. Αλλά δεν πρέπει να τρώτε λίπος σε μεγάλες ποσότητες! Η δόση αυτού του τροφίμου εξαρτάται από τον τρόπο ζωής, τη δραστηριότητα, την ηλικία σας.
Τι λίπος είναι πιο χρήσιμο; Αλάτι, ακατέργαστο, θερμικώς επεξεργασμένο; Όταν το ψητό λαρδί χάνει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του. Δεν είναι πάντα χρήσιμο να τρώνε χοιρινό αλμυρό λίπος, επειδή το υπερβολικό άλας είναι επιβλαβές για το σώμα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να τρώτε λίπος είναι ακατέργαστο ή βρασμένο.
Τα οφέλη του ανθρώπου
Οι άντρες δεν φοβούνται τόσο το λίπος με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μπορεί να αντισταθμιστεί με την αθλητική εκπαίδευση και τη σωματική εργασία. Οι διατροφολόγοι δίνουν την ακόλουθη σύσταση στους άντρες: αποθέστε μια χρήσιμη λιχουδιά, εάν ταξιδεύετε ή ενδιαφέρεστε για ακραίες δραστηριότητες αναψυχής, όπως το κυνήγι. Το Salo αποθηκεύεται χωρίς ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι πολύ πιο χρήσιμο από το λουκάνικο και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Και η αίσθηση της πληρότητας που δημιουργεί, ακόμα και σε μικρές μερίδες, θα διευκολύνει το φορτίο στο σώμα.
Το σελήνιο που περιέχεται στο λίπος ονομάστηκε "ανδρική ισχύς ορυκτών". Επιπλέον, το σελήνιο λειτουργεί για την πρόληψη του καρκίνου.
Θυμηθείτε! Πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε ενεργά το λίπος, συμβουλευτείτε το γιατρό σας, εάν δεν σας προκαλεί συγκεκριμένα κάποια βλάβη.
Επωφεληθείτε από τη γυναίκα
Πολλές γυναίκες κατά την άσκηση του ένα γεύμα με χαμηλά λιπαρά αρκετά ξεχνάμε ότι το λίπος περιέχει βιταμίνες για όμορφο δέρμα: Α και Ε Αν συμπεριλάβουμε το λίπος σε μικρές ποσότητες στη διατροφή, είναι δυνατόν να επιβραδύνει την εμφάνιση των ρυτίδων στο πρόσωπο των δυσάρεστων.
Για τις γυναίκες, το λαρδί είναι χρήσιμο επίσης επειδή το αραχιδονικό οξύ και άλλα χρήσιμα οξέα βοηθούν στον καθαρισμό του ήπατος, των νεφρών και του δέρματος, συσφίγγουν τα αιμοφόρα αγγεία και εξαλείφουν τη φλεγμονή. Αυτός ο «καθαρισμός» του σώματος είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τα κορίτσια στην εφηβεία. Η κατανάλωση λίπους βοηθά στη διατήρηση της επιδερμίδας καθαρή χωρίς φλεγμονή.
Εγκυμοσύνη και γαλουχία
Οι γυναίκες που περιμένουν την εμφάνιση ενός μωρού ή ήδη θηλάζουν ένα νεογέννητο μπορούν επίσης να τρώνε λίπος. Οι ωφέλιμες ιδιότητές του θα βοηθήσουν στο σχηματισμό του εγκεφάλου και των μυών του εμβρύου και στη συνέχεια στο σχηματισμό του μητρικού γάλακτος. Οι νεαρές μητέρες δεν πρέπει να ξεχνούν το πόσο λίπος θερμίδες. Προκειμένου να μην αποκτήσετε επιπλέον περιττό βάρος, το ζωικό λίπος θα πρέπει να μετριάζεται στη διατροφή. Αλλά για να εγκαταλείψει το λίπος δεν αξίζει τον κόπο.
Επωφεληθείτε από τα παιδιά
Τα παιδιά ηλικίας κάτω των 12 ετών δεν μπορούν να καταναλώσουν περισσότερα από 15 γραμμάρια χοιρινό λίπος ανά ημέρα. Για τους εφήβους, η εικόνα αλλάζει ριζικά. Κατά την περίοδο του ενεργού σχηματισμού ενός ώριμου άνδρα, η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά αυξάνεται σημαντικά. Ως εκ τούτου, μέχρι 50 γραμμάρια Σμάλτα ανά ημέρα είναι ένα επαρκές ποσό για έναν παλαιότερο φοιτητή και έναν νεαρό. Ήταν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ότι η σωματική και πνευματική υπερφόρτωση είναι μέγιστη, επειδή η μάθηση παίρνει πολλή ενέργεια από το σώμα. Έτσι, το όφελος του λίπους στην περίοδο της εφηβείας είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί.
Έλεγχος βάρους και λίπος
Το λίπος βοηθάει στην απώλεια βάρους. Παράξενη δήλωση, σωστά; Παρ 'όλα αυτά, υπάρχει αλήθεια σε αυτό. Το λίπος πραγματικά βοηθά να πει αντίο στον δικό του υποδόριο λιπώδη ιστό, αλλά μόνο αν ακολουθείτε τους κανόνες για τη χρήση του.
Πρέπει να τρώτε λαχανάλευρα καθημερινά το πρωί και στη συνέχεια στο μεσημεριανό γεύμα. Το κομμάτι θα πρέπει να ζυγίζει στην περιοχή των 20-25 γραμμάρια. Δεν υπάρχει ψωμί ταυτόχρονα.
Ας καταλάβουμε, πόσο χρήσιμο λίπος για απώλεια βάρους; Ο μηχανισμός απώλειας βάρους στο λίπος έχει ως εξής: τα θρεπτικά συστατικά από το λίπος διεγείρουν την κατανάλωση λίπους στο σώμα. Το αποτέλεσμα θα είναι αισθητό πολύ σύντομα - σε μερικούς μήνες.
Είναι σημαντικό! Εξετάστε την ενεργειακή αξία του τρώγεται λαρδί αδυνατίσματος στη συνολική μάζα των προϊόντων. Μην ξεχνάτε ότι το σώμα θα χάσει βάρος στην περίπτωση που η κατανάλωση ενέργειας υπερβαίνει την απόδοσή του. Το λίπος διεγείρει μόνο τη διαδικασία κατανάλωσης.
Η χρήση του λίπους στην ψυχαγωγική πρακτική
Γιατί οι πρόγονοί μας δεν θεραπεύουν το λαρδί! Ορισμένες από τις θεραπευτικές μεθόδους τους μπορεί να εφαρμοστούν τώρα.
Πονόδοντο
Μακρόχρονη θεραπεία με λαρδί πονόδοντο. Φυσικά, μια επίσκεψη στον οδοντίατρο είναι η σωστή απόφαση εάν πονάει ένας πονόδοντος! Αλλά όταν χρειάζονται επειγόντως βοήθεια και δεν μπορείτε να φτάσετε στο γιατρό, η λαρντία θα βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου και της φλεγμονής.
Πάρτε φρέσκο ή αλατισμένο λαρδί. Εάν είναι σε αλάτι, πλύνετε και κόψτε μια λεπτή φέτα. Τοποθετήστε το μεταξύ του μάγου και του δοντιού. Σε 20 λεπτά ο πόνος θα περάσει. Συχνά, ακόμη και οίδημα μπορεί να εξαλειφθεί με αυτόν τον τρόπο εάν είναι παρόν στην στοματική κοιλότητα.
Έχεις κρυώσει;
Χοιρινό λαρδί είναι ένα εξαιρετικό λαϊκό φάρμακο για κρυολογήματα. Χρησιμοποιείται σε διάφορες μορφές - λιωμένο για αλοιφές, λεπτά στρώματα για συμπιέσεις, τρώγεται επίσης.
Υπάρχει μια μέθοδος για τη μείωση της θερμοκρασίας - για να λερώσετε τα πόδια σας με φρέσκο μπέικον για τη νύχτα, και στη συνέχεια να θερμάνετε τα πόδια σας με τα δάκτυλα των ποδιών.
Μέσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια διαφορετική συνταγή: κάντε πράσινο τσάι με γάλα και λιώνετε μια κουταλιά του Smaltza σε αυτό. Προσθέστε μαύρη πιπεριά στην άκρη του μαχαιριού. Πιείτε αυτό το τσάι πριν πάτε για ύπνο. Το σώμα θα αρχίσει να ιδρώνει, η θερμοκρασία θα υποχωρήσει, και τα θρεπτικά συστατικά θα χωνέψουν σιγά-σιγά και θρέψουν το σώμα όλη τη νύχτα.
Συχνά τα παιδιά και οι ενήλικες χρησιμοποιούν κέικ βήχα. Το αλεσμένο λαρδί αναμειγνύεται με ξηρή σκόνη μουστάρδας, ενώ στο μείγμα αναμιγνύεται λίγο λάδι από λάδι που στάζει. Από αυτή τη σύνθεση σχηματίζεται ένα κέικ, το οποίο στη συνέχεια κολλάται στο μωρό στο στήθος ή στην πλάτη. Βεβαιωθείτε ότι η μουστάρδα δεν καίει το δέρμα! Φορέστε ένα φυσικό βαμβακερό μπλουζάκι. Οι ωφέλιμες ιδιότητες του λίπους συμπληρώνονται από την επίδραση της υπερθέρμανσης της μουστάρδας.
Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιείται επίσης για ρινίτιδα. Βάλτε το μείγμα στη μύτη και προβολή των άνω τοματικών κόλπων. Προσοχή, εάν το παιδί είναι αλλεργικό - βεβαιωθείτε ότι έχετε συμβουλευτεί το γιατρό σας.
Εάν έχετε πονόλαιμο, βράστε μια φέτα αλατισμένο μπέικον με χυμό λεμονιού και μασήστε. Αυτή η διαδικασία θα μαλακώσει τον πόνο, θα ανακουφίσει μερικώς τη φλεγμονή, πρήξιμο.
Βλάβη στο σώμα
Πολλοί πιστεύουν ότι το λίπος - το προϊόν είναι πολύ βαρύ για το στομάχι. Αυτή είναι μια ψευδή δήλωση. Το σώμα μας απορροφά εύκολα χοιρινό λίπος. Αλλά εάν έχετε προβλήματα με το πάγκρεας, το ήπαρ ή τη χοληδόχο κύστη, τα λιπαρά μπορούν εύκολα να προκαλέσουν βλάβη.
Δεν μπορείτε να φάτε λίπος κατά παράβαση του μεταβολισμού της χοληστερόλης, καθώς και του διαβήτη.
Συμπέρασμα
Το λίπος είναι το πιο πολύτιμο προϊόν που είναι ένα αποτελεσματικό καύσιμο υψηλής ενέργειας για το ανθρώπινο σώμα. Αυτό είναι το μεγάλο όφελος και ο κύριος κίνδυνος του. Ο σύγχρονος άνθρωπος ξοδεύει πολύ λιγότερη ενέργεια από ό, τι παίρνει με τα τρόφιμα. Επομένως, για να ελέγξετε την κατανάλωση λίπους και να μην εγκαταλείψετε πλήρως τη χρήση του - αυτή είναι η σωστή προσέγγιση για τη διατήρηση της υγείας και τη διατήρηση της νεολαίας και της ομορφιάς.
http://witamin.ru/polezno/zhiryi/salo.htmlΠοιο είναι το όφελος του λίπους για τις γυναίκες;
Υπάρχουν συνεχείς συζητήσεις σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του λίπους, αν και σχεδόν όλοι το αγαπούν (δεν λαμβάνω υπόψη τους χορτοφάγους). Λοιπόν, ποιος θα αρνηθεί μια ροζ φέτα, μυρίζοντας σαν σκόρδο, βάζουμε μια φέτα μαύρου ψωμιού. Αν και, φυσικά, το προϊόν αυτό έχει πολύ υψηλές θερμίδες και δεν συνιστάται η χρήση του σε μεγάλες ποσότητες.
Αν κάποιος δεν ξέρει, το λαρδί δεν είναι μόνο ένα νόστιμο σνακ υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά και ένα υγιές προϊόν. Περιέχει τις χρήσιμες ουσίες που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία ενός οργανισμού και τη διατήρηση της υγείας.
Λίπος όπως οι περισσότεροι άνδρες, ένα μικρό κομμάτι μπορεί να δοθεί στο παιδί. Οι γυναίκες, αν και προσπαθούν να φροντίσουν την φιγούρα, αλλά μην χάσετε την ευκαιρία να τις απολαύσετε. Και σωστά, καθώς είναι καλό για την υγεία τους. Ας μάθουμε τι είναι ωφέλιμο λίπος για τις γυναίκες, ας μιλήσουμε για τις ασθένειες που ενεργεί ως φάρμακο. Και επίσης θα μάθουμε πώς να επιλέγουμε ένα ποιοτικό, χρήσιμο προϊόν κατά την αγορά.
Γιατί το λίπος είναι καλό για τις γυναίκες;
Αμέσως θέλω να σημειώσω ότι το λαρδί περιέχει πολύ χρήσιμο αραχιδονικό οξύ, που σχετίζεται με ακόρεστα λίπη, είναι ένα από τα απαραίτητα λιπαρά οξέα που χρειάζεται το σώμα και είναι μέρος των κυττάρων. Το αραχιδονικό οξύ είναι απαραίτητο για να κρατήσει το ήπαρ, την καρδιά και τον εγκέφαλο υγιή και να εργάζεται κανονικά. Υπάρχουν στη σύνθεση του λίπους και άλλα χρήσιμα φυσικά οξέα.
Επιπλέον, το λίπος περιέχει βιταμίνες Α και Ε. Όλες οι γυναίκες γνωρίζουν ότι οι κοσμετολόγοι τους αποκαλούν βιταμίνες ομορφιάς. Επομένως, μια μικρή ποσότητα λίπους που περιλαμβάνεται στη διατροφή βοηθά στην εξομάλυνση των ρυτίδων και στην αναζωογόνηση του δέρματος του προσώπου και του σώματος.
Οι εταιρείες καλλυντικών γνωρίζουν αυτό εδώ και πολύ καιρό. Ως εκ τούτου, ολόκληρες γραμμές των δημοφιλών καλλυντικών παράγονται με βάση αυτό το προϊόν. Λοιπόν, και στις παλιές καλές μέρες, οι γυναίκες προστατεύονταν το δέρμα τους από τον άνεμο και τον παγετό με τη βοήθεια λίπους. Έτριξαν το ανοιχτό δέρμα με ένα μικρό κομμάτι. Αποδείχθηκε άριστο προστατευτικό και θρεπτικό.
Σύγχρονες γυναίκες με τη βοήθεια του λίπους φθάνουν ένα όμορφο μαύρισμα. Ξέρεις πώς; Τρίβουν το δέρμα με μια λεπτή φέτα, που βοηθά το μαύρισμα να ξαπλώνει ομοιόμορφα και προστατεύει το δέρμα από το ηλιακό έγκαυμα.
Αν μιλάμε για επιβλαβή κορεσμένα λίπη, είναι επίσης παρόντες σε αυτό. Τα κορεσμένα λίπη είναι οι ένοχοι της αυξανόμενης επιβλαβούς χοληστερόλης - η κύρια αιτία της αθηροσκλήρωσης. Ωστόσο, τα επίπεδα χοληστερόλης θα αυξηθούν εάν γίνει κατάχρηση του προϊόντος. Εάν υπάρχει λίπος λίπος και όχι συχνά, η αθηροσκλήρωση δεν μπορεί να φοβάται.
Salo - ως φάρμακο
- Υπάρχει ένα παλιό αποδεδειγμένο φάρμακο για τη λαρυγγίτιδα. Όταν η φωνή εξαφανιστεί (και αυτό είναι κοινό φαινόμενο με τη λαρυγγίτιδα), πρέπει να μασάτε ένα κομμάτι μπέικον για μερικά λεπτά. Η φωνή αποκαθίσταται σχεδόν αμέσως.
- Με τη βοήθεια του φρέσκου προϊόντος κονδυλωμάτων με επιτυχία αφαιρεθεί. Για να γίνει αυτό, το λίπος χωρίς το δέρμα θα πρέπει να λιώσει σε μια κατσαρόλα. Στραγγίζετε σε ένα μπολ, πασπαλίζετε με το κουκούλι σκόρδου, παρατηρώντας ένα ποσοστό 1 x 2. Ανακατέψτε καλά τα πάντα. Βάλτε το ζεστό μείγμα στην αλεπού, στερεώστε με ένα γύψο και στη συνέχεια συνδέστε το. Κάνετε το κάθε μέρα. Σύντομα θα βρεθεί ο κονδυλωμένος.
- Το λίπος είναι χρήσιμο για τις μητέρες που θηλάζουν. Κατά τα παλιά χρόνια, με τη βοήθειά του, έσωσαν τον εαυτό τους από μαστίτιδα. Φρεσκοτριμμένο προϊόν ξεφλουδίζει ρωγμές θηλών μεταξύ τροφοδοσίας.
Εάν κάποιος στο σπίτι έχει πονόδοντο, να τον βοηθήσει να ανακουφίσει τον πόνο με ένα κομμάτι αλμυρού λαρδί. Απλά μια μικρή λεπτή φέτα πρέπει να εφαρμοστεί στο πονεμένο δόντι και στη συνέχεια να ξαπλώνει για κάποιο χρονικό διάστημα με το στόμα ερμητικά κλειστό, ώστε να μην ρέει αέρας στο δόντι. Συνήθως ο πόνος εξαφανίζεται σε 15-20 λεπτά.
- Το Salo θα βοηθήσει τις γυναίκες που πάσχουν από κιρσούς. Για να το κάνετε αυτό, εφαρμόστε λεπτές φέτες στην περιοχή των διασταλμένων φλεβών και, στη συνέχεια, συνδέστε το πόδι με έναν επίδεσμο. Λοιπόν, έφαγαν βασανισμένες αιμορροΐδες, κάνουν πρωκτικά κεριά από φέτες παλαιού, παλαιού λίπους αλεσμένου με φρέσκα κρεμμύδια.
Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν;
Κατά την αγορά, επιλέξτε ένα καλό, ποιοτικό προϊόν. Κοιτάξτε ένα κομμάτι από όλες τις πλευρές. Το καλό μωρό είναι πάντα ανοιχτό ροζ. Αν είναι κίτρινο στην αποκοπή, τότε το προϊόν είναι παλιό (ή το ζώο ήταν παλιό). Αυτό είναι καλύτερο να μην λάβει. Το καλό μη λιπαρό παγωτό είναι πάντα μαλακό, μοιάζει με το βούτυρο. Κατεψυγμένα, φυσικά σκληρά, αλλά κομμένα εύκολα. Το δέρμα πρέπει να είναι λεπτό, μετρίως μαλακό, χωρίς αγκάθια και να διαχωρίζεται εύκολα.
Όταν αγοράζετε στην αγορά, ζητήστε πάντα από τον πωλητή για έγγραφα σχετικά με το προϊόν, για παράδειγμα, ένα κτηνιατρικό πιστοποιητικό. Εάν αρνηθείτε να το προμηθευτείτε, είναι προτιμότερο να μην αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν. Ξαφνικά ο χοίρος ήταν άρρωστος στη ζωή. Δείτε επίσης το σφάγιο. Στο δέρμα πρέπει να αξίζει το στίγμα ότι το σφάγιο έχει περάσει κτηνιατρική επιτήρηση.
Το αλατισμένο λίπος μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα. Εάν το μαγειρεύετε, μπορείτε να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής μέχρι 4 μήνες. Το μαριναρισμένο κρατείται καλύτερα σε γυάλινα βάζα στο κρύο. Ο καλύτερος τρόπος για να το αποθηκεύσετε είναι να το τυλίξετε σε μια χάρτινη σακούλα ή ένα χοντρό πανί και στη συνέχεια να το βάλετε στην κατάψυξη.
http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/9731-chem-polezno-salo-dlya-zhenschin.htmlΓιατί το λίπος είναι καλύτερο από ό, τι νομίζετε
Είμαστε σε κοινωνικά δίκτυα:
Έχουμε καλά νέα για εσάς, επιβεβαιωμένα από την επιστήμη. Το χοιρινό λίπος είναι ένα υγιές προϊόν που περιέχει υγιή λίπη!
Βασικές πληροφορίες
- Τα μισά λιπαρά οξέα λιπαρών - μονοακόρεστων υγιεινών λιπών, όπως και στο ελαιόλαδο
- Salo - το πιο αβλαβές λίπος για το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες
- Ο Salo δεν βλάπτει την καρδιά και τα αγγεία
- Η χοληστερόλη στο λίπος, όπως και σε άλλα τρόφιμα, ουσιαστικά δεν έχει καμία επίδραση στο συνολικό επίπεδο κακής χοληστερόλης στο αίμα.
- Λουκάνικα από τον χοίρο του χωριού - μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D, καθώς και βιταμίνη Κ2, απαραίτητη για τον σωστό μεταβολισμό
- Το Salo έχει ουδέτερη γεύση, φθηνή, δεν περιέχει trans-λιπαρά
- Το λίπος θερμίδων - το ίδιο με αυτό των φυτικών ελαίων, ακόμα και τα πιο "διατροφικά"
Ο Salo έχει μια μακρά ιστορία και μόλις ήταν το κύριο μαγειρικό λάδι στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Αλλά από τις αρχές του 20ου αιώνα, αντικαταστάθηκε από ευρέως διαφημισμένα φθηνά φυτικά έλαια και μαργαρίνη, βολικά στην παραγωγή. Ήταν μια τεράστια πλάνη, συμπεριλαμβανομένης της ιατρικής κοινότητας. Και έχει οδηγήσει σε διαδεδομένες καρδιαγγειακές παθήσεις σε όλο τον κόσμο. Αλλά αυτό είναι ένα θέμα για μια άλλη συζήτηση, αλλά τώρα - για το λίπος. Όταν οι άνθρωποι ακούν τη λέξη "λίπος", δημιουργούν αμέσως μια εικόνα των αρτηριών που έχουν φράξει τη χοληστερόλη. Ήρθε η ώρα να πούμε την αλήθεια: το λαρδί είναι ένα υγιεινό μαγειρικό λάδι και αξίζει να επιστρέψει στην καθημερινή μαγειρική!
Το λίπος είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο λίπος και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για το τηγάνισμα, το βαθύ τηγάνισμα και ακόμη και το ψήσιμο. Είναι καλό για την υγεία και δεν προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους, αν το φάτε μέτρια. Και τώρα θα σας πείσουμε για αυτό, βασιζόμενοι στα επιχειρήματα της επιστήμης.
1. Τι είναι το λίπος;
Με απλά λόγια, είναι χοιρινό λίπος. Αποτελείται από λιπαρά οξέα, όπως το φυτικό έλαιο. Αλλά αυτό που λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν είναι ότι τα περισσότερα από τα λιπαρά οξέα του λαρδί είναι μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως το ελαιόλαδο (1).
Πληροφορίες για τις θρεπτικές ουσίες
Εδώ είναι το πλήρες προφίλ των θρεπτικών συστατικών του μπέικον ανά κουταλιά της σούπας (13 γραμμάρια)
Όπως φαίνεται στον πίνακα, το λαρδί είναι καθαρό λίπος, το οποίο είναι πρωτίστως πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων.
Αναλογία λιπαρών οξέων
- Κορεσμένο λίπος: 41%
- Το μονοακόρεστο λίπος: 47,5%
- Πολυακόρεστο λίπος: 11,5%
Βιταμίνες και Ορυκτά
Το λαρδί δεν αποτελεί σημαντική πηγή βιταμινών ή ανόργανων συστατικών.
Ωστόσο, το λίπος από χοίρους που βόσκουν σε βοσκότοπους μπορεί να περιέχει πολλές λιποδιαλυτές βιταμίνες D και K2. Περισσότερα για αυτό αργότερα.
2. Λιπαρό ανθεκτικό στη θερμότητα
Όταν το λίπος θερμαίνεται, οι ακόρεστοι δεσμοί μεταξύ των ατόμων άνθρακα στις αλυσίδες λιπαρών οξέων σπάνε. Τα κορεσμένα λίπη είναι πολύ σταθερά όταν θερμαίνονται. Τα μονοακόρεστα λίπη έχουν έναν διπλό δεσμό. Οι διπλοί δεσμοί στα λιπαρά οξέα είναι ασταθής και μπορούν να σπάσουν όταν θερμαίνονται. Τα πολυακόρεστα λίπη είναι τα πιο ασταθή επειδή έχουν πολλούς διπλούς δεσμούς στην αλυσίδα άνθρακα. Όταν οι διπλοί δεσμοί σε μονο- ή πολυακόρεστα λίπη καταστρέφονται, το λιπαρό οξύ υφίσταται μια διαδικασία που ονομάζεται οξείδωση. Γιατί τα οξειδωμένα λίπη είναι επιβλαβή; Εάν είναι πολύ απλά, οξειδωμένα λίπη = ελεύθερες ρίζες. Ελεύθερες ρίζες = καταστροφή κυττάρων = καρκίνος. Παρά το γεγονός ότι οι ελεύθερες ρίζες είναι αναπόφευκτα παρούσες στο σώμα μας, πρέπει να ελαχιστοποιήσουμε την ποσότητα αυτών των επιβλαβών μορίων για να προστατέψουμε την υγεία μας και να μειώσουμε τη φλεγμονή. Το ποσοστό των κορεσμένων λιπαρών σε λίπος προστατεύει τα πιο ευάλωτα μονο- / πολυακόρεστα λίπη από την οξείδωση όταν θερμαίνονται, γεγονός που καθιστά το λίπος εξαιρετική επιλογή για το μαγείρεμα και το ψήσιμο.
Για παράδειγμα, μία μελέτη συνέκρινε την οξειδωτική σταθερότητα του λαρδιού με το έλαιο ελαιοκράμβης, κραμβελαίου και φυστικιών. Στη μελέτη αυτή, οι επιστήμονες θερμαίνουν καθένα από τα τέσσερα λίπη σε διαφορετικές θερμοκρασίες από 25 έως 200 ° C.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι (2):
- Το θερμαινόμενο λίπος παράγει λιγότερες επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες από άλλα έλαια.
- Το λίπος ήταν λιγότερο επιρρεπές σε οξειδωτική αποικοδόμηση, πιθανώς λόγω χαμηλών επιπέδων λινολεϊκού οξέος (ωμέγα-6)
- Η τιμή της τιμής υπεροξειδίου, η οποία υποδηλώνει προϊόντα οξείδωσης, δεν αυξήθηκε σε λίπος σε θερμοκρασία άνω των 150 ° C και αυξήθηκε αργά. Από την άλλη πλευρά, οι τιμές υπεροξειδίου για φυτικά έλαια αυξήθηκαν γρήγορα μετά από μόλις 3 λεπτά.
- Μόνο το λίπος παρουσίασε αργή αύξηση των προϊόντων οξείδωσης σε θερμοκρασίες άνω των 200 ° C και όλα τα άλλα έλαια έδειξαν ταχεία αποσύνθεση και οξείδωση.
Το λίπος περιέχει μόνο περίπου 11% πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι τα πιο ευαίσθητα σε τύπους λίπους (3) με υψηλή θερμοκρασία (και επιρρεπή σε οξείδωση).
3. Το Salo είναι καλό για την καρδιά.
Ο μύθος ότι τα ζωικά λίπη αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων είναι ευρέως διαδεδομένη - είναι μύθος. Οι μεγάλοι προ-παππούδες μας κατανάλωναν το λαρδί και το βούτυρο σε μεγάλες ποσότητες και είχαν ένα εξαιρετικά χαμηλό επίπεδο καρδιακών παθήσεων. Το λίπος είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής και δεν οδηγεί σε αθηροσκλήρωση. Ανάλυση περισσότερων από 300.000 ατόμων, που δημοσιεύθηκε στην Αμερικάνικη Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής, δείχνει ότι δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι η κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων (4). Μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων, τα οποία αποτελούν παράγοντα κινδύνου για την καρδιαγγειακή νόσο (5). Δεδομένα από 50.000 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες για 8 χρόνια παρατήρησης δείχνουν ότι μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών δεν προστατεύει από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο (6). Πολλές άλλες μεγάλες μελέτες δεν έχουν βρει κανένα όφελος για μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών (4). Η κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών αυξάνει την HDL χοληστερόλη, η οποία σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (7). Οι ασθένειες του σύγχρονου πολιτισμού, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη, εκτοξεύθηκαν στα ύψη, καθώς τα ζωικά λίπη αντικαταστάθηκαν με βιομηχανικά λίπη, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών ελαίων και της μαργαρίνης.
4. Το λίπος είναι μια υγιής πηγή χοληστερόλης.
Το Salo κατατάσσεται στην 18η θέση ανάμεσα στις τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη (8). Ως προστατευτική αντίδραση στο σώμα, τα επίπεδα χοληστερόλης αυξάνονται κατά τη διάρκεια περιόδων άγχους ή παρουσία φλεγμονής. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση χοληστερόλης δεν έχει αιτιώδη συνάφεια με τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ίδιο το σώμα παράγει τη χοληστερόλη που χρειάζεται. Ωστόσο, η παροχή χοληστερόλης με λίπη καλής ποιότητας μειώνει το βάρος στο σώμα που παράγει χοληστερόλη. Η διαιτητική χοληστερόλη από ολόκληρα τρόφιμα, όπως το λίπος, παρέχει έλεγχο φλεγμονής και παραγωγή ορμονών. Στην πραγματικότητα, πολυάριθμες μελέτες έχουν συσχετίσει ένα πολύ χαμηλό επίπεδο χοληστερόλης αίματος με υψηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας (9, 7, 10), υψηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης (11, 12), υψηλότερο κίνδυνο επιθετικότητας και αυτοκτονίας (13, 14) κίνδυνος εμφάνισης άνοιας και νόσου Alzheimer (15, 16).
5. Το Salo είναι μια καλή πηγή βιταμίνης D3.
Η βιταμίνη D3 βρίσκεται στο χοιρινό και είναι πιο συγκεντρωμένη σε χοίρειο λίπος. Υπάρχει 8-10 φορές περισσότερη βιταμίνη D-3 σε λίπος σε σχέση με το άπαχο χοιρινό κρέας (17, 18). Αλλά με δίκαιη άποψη πρέπει να πούμε ότι αυτό διακρίνει το χοιρινό και τα ζώα που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, στον ήλιο. Είναι πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ2, η οποία είναι απαραίτητη για τον σωστό μεταβολισμό. Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε λίπος από κατοικίδια χοιρίδια.
Μιλήσαμε για τα κύρια πλεονεκτήματα του λαρδιού. Ακολουθούν μερικά σχόλια:
- Το λίπος έχει ήπια και ουδέτερη γεύση και δεν αλλάζει τη γεύση του φαγητού.
- Το λίπος είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες, αλλά όχι περισσότερο από φυτικά έλαια και άλλα είδη λίπους.
- Το λαρδί είναι φθηνό, για παράδειγμα, σε σύγκριση με το κορεσμένο φυτικό λίπος, πολύ μοντέρνο λάδι καρύδας
- Το ψημένο λαρδί κατάλληλο για καθημερινή μαγειρική είναι εύκολο να φτιάξετε τον εαυτό σας.
Τι συμβαίνει με το σώμα όταν τρώτε λίπος;
Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια για την πρόληψη ασθενειών και την καταπολέμηση λοιμώξεων. Ένα από αυτά τα προϊόντα είναι φρέσκο.
Το λίπος περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών Α, D, E, καθώς και καροτίνη. Αυτό το υποδόριο λίπος βοηθά στη διατήρηση της ανοσίας και βελτιώνει το συνολικό τόνο του σώματος, ειδικά κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου.
Υπάρχουν πολλοί μύθοι για τους κινδύνους του λίπους, που συχνά φοβίζουν τους ανθρώπους που αγαπούν αυτό το προϊόν. Σήμερα θα κατανοήσουμε όλες τις περιπλοκές του θέματος και θα διαλύσουμε τους περισσότερους μύθους.
Το λίπος προκαλεί λίπος και παχυσαρκία
Αυτό δεν είναι απολύτως αληθές: το λαρδί, όπως και άλλα προϊόντα, επηρεάζει αρνητικά το ανθρώπινο σώμα μόνο σε υπερβολικές ποσότητες. Οι υγιείς άνθρωποι που δεν υποφέρουν από προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, το ήπαρ και το πάγκρεας, το λίπος θα ωφεληθούν μόνο. Η ημερήσια δόση του νωπού λίπους για ένα υγιές άτομο είναι 10-30 γραμμάρια την ημέρα.
Λάαρ - εξαιρετικά σκληρό φαγητό
Αυτός είναι επίσης ένας μύθος: σε υγιείς ανθρώπους, το λίπος δεν προκαλεί πεπτικά προβλήματα. Το υποδόριο λίπος είναι εξαιρετικά χρήσιμο για το σώμα, επειδή αυτό το προϊόν λιώνει στη θερμοκρασία του σώματός μας. Αξίζει να σημειωθεί ότι αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από προβλήματα με την ανάπτυξη χολής.
Σάλτσα - στερεό λίπος
Και ποιος δήλωσε ότι αυτό είναι κακό; Το υποδόριο λίπος είναι μια μοναδική δομή που είναι πλούσια σε σπάνιο αραχιδονικό οξύ. Αυτή η ουσία είναι απαραίτητη για το σώμα μας, διότι χωρίς αυτήν δεν υπάρχει ούτε μία ανοσολογική αντίδραση και αυτό το οξύ είναι απαραίτητο για τον μεταβολισμό της χοληστερόλης.
Το λίπος περιέχει υψηλές ποσότητες χοληστερόλης.
Όπως κάθε ζωικό προϊόν, το λαρδί περιέχει χοληστερόλη. Αλλά η ποσότητα του δεν είναι τόσο μεγάλη όσο συνηθίζαμε να πιστεύουμε. 100 γραμμάρια φρέσκου λίπους περιέχουν 70-100 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης. Για σύγκριση: 100 γραμμάρια νεφρών βοδινού περιέχουν 1.126 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης.
Αλλά μην ανησυχείτε αν έχετε καταναλώσει ένα προϊόν που περιέχει μια μεγάλη ποσότητα αυτής της ουσίας. Οι γιατροί έχουν εδώ και καιρό επιβεβαιώσει το γεγονός ότι η ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα και στους ιστούς εξαρτάται ελάχιστα από το πόσο το τρώτε.
Ο μεταβολισμός της χοληστερόλης είναι πολύ πιο σημαντικός. Ο οργανισμός πρέπει να λαμβάνει τα μέγιστα θρεπτικών ουσιών και να τα επεξεργάζεται σωστά. Αυτό θα του βοηθήσει οξέα που περιέχονται στο λίπος - λινελαϊκό και αραχιδονικό.
Λουκάνικο με ψωμί - πολύ κακό!
Παραδόξως, αυτό δεν ισχύει επίσης. Αυτός ο συνδυασμός είναι εξαιρετικά επωφελής για το σώμα μας: και τα δύο προϊόντα είναι απολύτως αφομοιωμένα, με την προϋπόθεση ότι ένα άτομο είναι υγιές.
Για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος, το λίπος θα εξυπηρετήσει επίσης καλά, επειδή είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας. Λάχανο με λαχανικά - η καλύτερη επιλογή κατά τη διάρκεια της διατροφής. (C)
http://socialego.mediasole.ru/chto_proishodit_s_organizmom_kogda_vy_edite_saloΤι λείπει στο σώμα αν θέλετε λίπος;
Χοιρινό λαρδί είναι μια πηγή μιας τεράστιας ποσότητας βιταμινών, ακόρεστα οξέα, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά. Και το πιο σημαντικό περιέχει το αραχιδονικό οξύ, ένα πολύ σπάνιο και απαραίτητο για το ιχνοστοιχείο. Αυτό το οξύ βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, του εγκεφάλου και πολλών άλλων εσωτερικών οργάνων. Αυτό το ιχνοστοιχείο είναι εντελώς απούσα σε προϊόντα φυτικής προέλευσης και τα οφέλη του για τον οργανισμό είναι πολύτιμα. Το λίπος έχει ευεργετική επίδραση στο ήπαρ και βοηθά στην απομάκρυνση των αλάτων βαρέων μετάλλων. Αυξάνει την πνευματική δραστηριότητα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Έτσι, αν θέλετε λίπος, μην αρνηθείτε τον εαυτό σας αυτό, το ίδιο το σώμα αισθάνεται αυτό που του λείπει.
Με απλά λόγια, το σώμα στερείται καλής χοληστερόλης. Ο Salo συνήθως θέλει να φάει το χειμώνα όταν είναι πολύ κρύο έξω. Έτσι, το σώμα θέλει να προστατευθεί από χαμηλές θερμοκρασίες.
Στο λίπος, υπάρχουν λιπαρά οξέα που χρειάζονται για το νευρικό σύστημα. Υπάρχει αραχιδικό οξύ, το οποίο απαιτείται από το καρδιαγγειακό σύστημα. Επίσης, ενισχύει την ασυλία σας.
Και όταν δεν είναι αρκετό για διάφορες διαδικασίες του σώματος, τότε θέλω να φάω λίπος.
Εδώ είναι ένας πίνακας από τον οποίο μπορείτε να μάθετε τον λόγο για τον οποίο μερικές φορές θέλετε ένα συγκεκριμένο προϊόν.
Κάθε προϊόν αυτής της παραγγελίας μπορεί να αντικατασταθεί από ένα χρήσιμο προϊόν.
Σύνολο! Την πρώτη φορά που προσπάθησα λίπος στα φοιτητικά μου χρόνια. Ο φίλος μου με τράβηξε για να επισκεφτώ και με επεξεργάστηκα να λαρύψω. Ήμουν περισσότερο από αδιάφορη με αυτό το προϊόν και το δοκίμασα απλά για να μην προσβάλλω έναν καλό φίλο. Και συνειδητοποίησα αμέσως ότι στην προηγούμενη ζωή μου ήμουν Ουκρανός, και επιπλέον φρικτή και πλήρης. Ο παλιός Μαχνό αναπαύεται. Είναι σαφές ότι αυτό είναι ένα αστείο, αλλά ήταν κάτι. Γέλασα στους Ουκρανούς, ως λάτρεις του λίπους, αλλά έχοντας δοκιμάσει το πραγματικό λίπος, συνειδητοποίησα ότι η Ουκρανία δεν χρειάζεται καμία εθνική ιδέα. Εδώ είναι. Είναι σαφές ότι εγώ, ως φτωχός μαθητής, δεν είχα αρκετές βιταμίνες, λίπη, πολυακόρεστα οξέα και πολλά ιχνοστοιχεία, αλλά ήταν κάτι άλλο. Μίλησα με τους ουρανούς και με συγχώρησαν όλες τις αμαρτίες. Το λίπος δεν είναι φάρμακο και φαίνεται ότι αυτό είναι το μόνο ελάττωμά του.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2870255-chego-ne-hvataet-v-organizme-esli-hochetsja-sala.htmlΤρώτε λίπος και φυτικές ίνες
Την άλλη μέρα στη βιβλιοθήκη νούμερο 1 που ονομάζεται Valery Alekseev πραγματοποίησε μια διάλεξη για το θέμα της υγιεινής διατροφής. Διαβάστηκε από τον Vladimir DENISOV, Nutritsitolog, υποψήφιος για τις ιατρικές επιστήμες, προσκεκλημένος από το Κέντρο Ενδοκρινολογίας του Irkutsk.
Ο ισχυρισμός του: η υγεία είναι ο σωστός μεταβολισμός στο σώμα. Το πρώτο μας καθήκον είναι να προσφέρουμε στο σώμα όλα όσα είναι απαραίτητα για ζωτική δραστηριότητα: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, ίνες, βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία, οξυγόνο και νερό. Κάτι συμβαίνει στην κατασκευή νέων κυττάρων, αλλά κάτι μετατρέπεται σε σκωρίες και τοξίνες. Το δεύτερο καθήκον είναι να εξασφαλιστεί η τέλεια απέκκριση του τελευταίου.
Η πρωτεΐνη είναι ένα δομικό υλικό για τα κύτταρα, τις μεμβράνες και το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ο Denisov πιστεύει ότι η έλλειψη πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση όγκων. Αυτή η επικίνδυνη χορτοφαγία και τα ωμά τρόφιμα. Ναι, τα φυτά έχουν πρωτεΐνες, αλλά δεν διαθέτουν τα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα. Σε ζωική πρωτεΐνη 21 αμινοξέα. Και στο φυτό - 13 (τα φυτά δεν χρειάζονται τα οστά, τους μυς, τους συνδετικούς ιστούς, τον πεπτικό σωλήνα). Η έλλειψη αμινοξέων μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό κατεστραμμένων (άτυπων) κυττάρων στο γενετικό επίπεδο.
Αυτά τα κύτταρα δεν υπακούουν στους νόμους του σώματος και μπορούν να αναπτυχθούν σε καρκίνο. Ξεχωριστά γεύματα. Εάν απλώς μυρίσουμε τη μυρωδιά του φαγητού, η εργασία αρχίζει στο στομάχι: τρία ένζυμα απαραίτητα για την αποικοδόμηση των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων απελευθερώνονται αμέσως. Οι υποστηρικτές της ξεχωριστής τροφής έτρωγαν χόρτο και τα ένζυμα για την πέψη των πρωτεϊνών έμειναν χωρίς φαγητό. Μπορούν να αρχίσουν να την αναζητούν, αναζητώντας, για παράδειγμα, στους τοίχους του στομάχου.
Θα κοιτούν, θα δουν, και θα φάνε.
Τα λίπη - η ενέργεια της κύριας ανταλλαγής. Τα λίπη είναι επίσης ένα δομικό υλικό. Οι κυτταρικές μεμβράνες συντίθενται από λίπη, δισεκατομμύρια! Εάν η μεμβράνη με το γάμο, μέσα από αυτό δεν θα εισέλθουν τα θρεπτικά στοιχεία κυττάρων, δεν θα αφήσει επιβλαβή.
Ο κλωβός θα γίνει σκουπίδια και θα πεθάνει.
Μία από τις σημαντικότερες λειτουργίες των λιπών είναι ο σχηματισμός μιας επιφανειοδραστικής ουσίας. Αυτό έγινε γνωστό μόλις πριν από 15 χρόνια.
Δεν επιτρέπει στις κυψελίδες των πνευμόνων να κολλήσουν μαζί όταν εκπνέετε και τους βοηθά να ευθυγραμμιστούν εύκολα κατά την εισπνοή. Είναι ένα λιπαντικό που βοηθά στη διατήρηση της κανονικής ανταλλαγής οξυγόνου, που αποστάζεται από τις κυψελίδες στην κυκλοφορία του αίματος. Αν θέλετε λίπος, δεν έχετε αρκετό τασιενεργό. Τρώτε λίπος! Ή ξινή κρέμα και κρέμα γάλακτος. Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να είναι σε δίαιτα που αποκλείει ζωικό λίπος, διαφορετικά ένα νεογέννητο μωρό δεν θα μπορέσει να πάρει την πρώτη αναπνοή.
Και λίπη χρειάζονται για την παραγωγή ορμονών. Ένα τυπικό πρόβλημα είναι η γυναικεία στειρότητα. Κατά την εξέταση, αποδεικνύεται ότι η ανεπάρκεια των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (ωμέγα-3, ωμέγα-6 και ωμέγα-9) σε στείρες γυναίκες κυμαίνεται από 60 έως 100%. Συνέπεια: οι γυναικείες ορμόνες δεν συντίθενται. Οι κυρίες έχουν μια προκατάληψη έναντι των αρσενικών ορμονών, ο χαρακτήρας αλλάζει, τα μουστάκια μεγαλώνουν. Επίσης, η έλλειψη αυτών των ωμέγα επηρεάζει τον έμμηνο κύκλο, έγκαιρη και σοβαρή εμμηνόπαυση. Ποια είναι αυτά τα οξέα; Υπάρχουν πολλά από αυτά στο λίπος των ψαριών βαθέων υδάτων, τα ακατέργαστα έλαια και ειδικά στο λιναρόσπορο.
Εκτός από τις θετικές επιπτώσεις στις υποθέσεις των γυναικών, χρειάζονται πολυακόρεστα οξέα για την αραίωση του αίματος. Και αυτή είναι η πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
Οι υδατάνθρακες είναι η σωματική μας δραστηριότητα. Όποιος γνωρίζει την αλήθεια για τους υδατάνθρακες δεν θα αρρωστήσει ποτέ, λέει ο Denisov. Έριξα ένα κουκούλι και έσπευσε υγιής; Δεν έχει σημασία πόσο λάθος! Οι υδατάνθρακες απαιτούν μεγάλη ποσότητα ινσουλίνης για την επεξεργασία τους. Ακόμα χειρότερα, εάν τρώτε ένα μπισκότο ή καραμέλα. Το πάγκρεας σύντομα ή αργότερα θα κουραστεί να ρίχνει ινσουλίνη, διακινδυνεύουμε να μετατραπεί σε ένα "γλασαρισμένο". Και αυτό είναι ένα βήμα για τον διαβήτη. Πρέπει να ξεφύγετε από τους υδατάνθρακες, ιδιαίτερα γρήγορα (γλυκά). Επειδή δεν τα επεξεργαζόμαστε.
Η ινσουλίνη έχει την ίδια σημασία με την αδρεναλίνη. Προετοιμάζουν το σώμα για δράση - τρέξιμο, σύλληψη. Πού πρέπει να πάμε; Από την κουζίνα στον καναπέ;
Ο Denisov προτείνει να περιοριστεί η κατανάλωση σιτηρών, ακόμη και βρώμης, ψωμί, ρολά, πατάτες, μπανάνες, πορτοκάλια, σταφύλια και λουκάνικα. Είναι ότι τα φασόλια αφήνουν και το φαγόπυρο με κεχρί. Το κρέας, τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι το τέλειο φαγητό.
Εάν καταναλώνουμε ήδη υδατάνθρακες, τότε μόνο με καταλύτες - βιταμίνες, μακρο-και μικροστοιχεία.
Το σώμα ξοδεύει την ενέργεια που ήρθε με το φαγητό σε τέτοιες αναλογίες: το 10% χρησιμοποιείται για τη θέρμανση του σώματος. 20% - στη σωματική άσκηση. 70% - για χημικές και βιοχημικές αντιδράσεις που εμφανίζονται στο σώμα. Αν δεν υπάρχουν αρκετοί καταλύτες, οι διαδικασίες ανταλλαγής είναι αργές, χωρίς να φτάνουν μέχρι και το 70%. Αυτή είναι η αιτία της παχυσαρκίας.
Κυτταρίνη. Δεν είναι αφομοιωμένο και είναι πολύτιμο επειδή καθαρίζει, όπως μια βούρτσα, τα τοιχώματα των εντέρων και είναι ένα έδαφος δοκιμής για την οικοδόμηση υγιεινών εντερικών bifidobacteria και lactobacilli. Η καλλιέργεια Bifid από το κατάστημα ανθρώπινων οργανισμών είναι άχρηστη. Αυτή είναι η άποψη του Denisov. Αφού περάσει από τη στοματική κοιλότητα, όπου παράγεται η αντισηπτική λυσοκίνη, δεν θα υπάρχουν ζωντανοί μικροοργανισμοί - η λυσοκίνη θα τα σκοτώσει. Και το οξύ που παράγεται στο στομάχι; Διαβρώνει τις μπότες, όπου τα βακτήρια αντιστέκονται πραγματικά. Διασκεδάστε με τη σκέψη ότι μάταια, με κάθε γουλιά ενός ζυμωμένου προϊόντος γάλακτος, θεραπεύετε τα έντερά σας. Μόνο οι απόγονοι αυτών των μικροοργανισμών που μας έδωσε η μητέρα με την πρώτη γουλιά του γάλακτος θα μας σώσουν. Ή ειδικές κάψουλες που έχουν σχεδιαστεί για να προωθούν τα βακτήρια μέσω των φραγμών του σώματος. Με την ευκαιρία, Denisov είπε ότι τα αποθέματα των εγγενών μικροοργανισμών του αποθηκεύονται σε ένα... appendix όπως σε ένα ασφαλές. Και αν οι μικροοργανισμοί τους πέθαναν κάτω από την επίθεση των αντιβιοτικών, η σπορά νέων θα συμβεί από αυτή τη μικρή τυφλή διαδικασία.
Οξυγόνο. Αποδεικνύεται ότι με την ηλικία ένα άτομο αρχίζει να αναπνέει πιο συχνά. Εάν στη νεολαία του ένα άτομο παίρνει 18 αναπνοές, τότε σε μια μεγαλύτερη ηλικία - 25. Αυτό είναι κακό. Πρέπει να αναπνεύσετε βαθιά. Τότε δεν θα υπάρχει έλλειψη οξυγόνου. Εκπνεύστε και σημειώστε την ώρα. Εάν μετά από 15 δευτερόλεπτα θέλετε να εισπνεύσετε ανυπόφορα, έχετε υποξία - έλλειψη οξυγόνου.
Νερό Πρέπει να πίνετε πολλά. Καθαρό νερό. Από ένα μιάμιση έως δύο λίτρα ημερησίως. Τι γίνεται με το πρήξιμο; Ο Denisov συμβουλεύει να αρνηθεί το τσάι, τους χυμούς, τις σούπες και άλλες λύσεις υπέρ του νερού. Πρέπει να πίνετε πριν από ένα γεύμα για μισή ώρα ή μετά από ένα γεύμα σε μια ώρα, ώστε να μην διαταραχθεί η πέψη. Απαιτείται νερό για να έχει το αίμα το επιθυμητό ιξώδες, για να πλυθούν τα νεφρά για να απομακρυνθούν οι τοξίνες.
Τώρα για το πώς να συμπεράνουμε από το σώμα. Για να βοηθήσει τα νεφρά lespeditsa - ένα καλό διουρητικό φυτό. Η δεύτερη οδός εξάλειψης γίνεται μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα. Πριν πάτε για ύπνο, συμβουλεύει ο γιατρός, είναι καλό να πίνετε ένα ποτήρι ζυμωμένο γάλα με ένα κουταλάκι του τσαγιού και μια δόση του φαρμάκου Duphalac ή Normase. Αυτός είναι ο εγκέφαλος θα πρέπει να ξεκουραστεί μέχρι το πρωί, και το στομάχι - όχι. Δεν θα υπάρξει στασιμότητα χολής, δεν θα υπάρχουν πέτρες και το πρωί θα ξεκινήσει με ανακούφιση. Ο Δρ Denisov λέει ότι αν ακολουθήσετε τις συστάσεις του, ο καθένας μπορεί να βελτιωθεί.
http://angvremya.ru/ecology/27258-eshte-salo-i-kletchatku.htmlΠάντα θέλω να φάω λίπος - τι σημαίνει αυτό;
Έχω έναν φίλο που συνεχώς κλίνει στο λίπος. Δεν υπήρχε ούτε μια μέρα που δεν τον έτρωγε. Μετά από όλα, κάθε προτίμημα γεύσης υποδηλώνει ότι κάτι λείπει στο σώμα και το παίρνει από οποιοδήποτε προϊόν διατροφής. Τι σημαίνει αυτή η αγάπη για λίπος, τι σημαίνει έλλειψη του σώματος;
Συντάκτης δημοσίευσης
Ένα
Αποτελέσματα έλαβε στις 28/08/2018
Παρόμοια:
Εάν ο φίλος σας εργάζεται ενεργά με τη χρήση μιας μεγάλης ποσότητας μυϊκής δύναμης, είναι πολύ απλό να κατανοήσετε τον λόγο αυτής της αγάπης του λίπους: το λίπος είναι ένα πολύ, πολύ ενεργητικό προϊόν, χάρη στο οποίο είναι ευκολότερο για τον οργανισμό να αναπληρώνει τα αποθέματα ενέργειας. Και αν αυτό το λαρδί εξακολουθεί να είναι με ενδιάμεσα στρώματα και μασάει πολύ εύκολα, τότε δεν χρειάζεται να φτάσετε στη γιαγιά της μάγισσας. Εγώ δεν μπορώ να αρνηθώ από το καλό λίπος, ειδικά αν αυτό το λίπος το ίδιο λιώνει στο στόμα σαν μαρμελάδα! ρωτήστε λοιπόν τον φίλο σας να μοιραστεί μαζί σας ένα μπέικον, και αν δεν είναι άπληστος βοδινό, σίγουρα θα σας αρέσει αυτό το λίπος. ενώ εγώ γράφω αυτή την απάντηση, έπνιξα σχεδόν στο στόμα μου, και θα πάω στο ψυγείο για να "κάνω μια διαδρομή" στον πλοηγό μου, παρά την καθυστερημένη ώρα
Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι αν το σώμα ζητά ένα συγκεκριμένο προϊόν, τότε λείπει κάτι. Στην περίπτωση του λίπους, το σώμα στερείται καλής χοληστερόλης και απαιτείται επίσης για μεταβολικές διεργασίες.
Περιέχει αραχιδικό οξύ, το οποίο είναι πολύ απαραίτητο για την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Υπάρχει ένα σύνολο λιπαρών οξέων στο λίπος, τα οποία είναι απολύτως απαραίτητα για την καλή λειτουργία των νευρικών κυττάρων και ολόκληρου του συστήματος. Είναι επίσης ένας δείκτης που θέλετε το λίπος στο ότι δεν υπάρχει αρκετό ασβέστιο στο σώμα. Και αν χρησιμοποιείται με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής, η επιθυμία για κατανάλωση λίπους θα πρέπει να αποδυναμωθεί. Τον χειμώνα, το αυγό μας προστατεύει από τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Αυτό δεν είναι τίποτα επαίσχυντο. Το λίπος είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν που επηρεάζει θετικά το σώμα.
Ναι, είναι αναμφισβήτητα δυνατό να ανακάμψει από αυτό, αλλά αυτό συμβαίνει εάν έχει να κάνει με, για παράδειγμα, το ψωμί. Ναι, σε συνδυασμό με το ψωμί μπορεί να οδηγήσει σε μια τροποποίηση.
Περιέχει τέτοιες λιποδιαλυτές βιταμίνες όπως Α, D, Ε.
Επίσης, έχει από μόνη της ένα τόσο σημαντικό στοιχείο όπως το σελήνιο. Ενδυναμώνει τα μαλλιά, τα νύχια στους ανθρώπους και τα νύχια, το μαλλί, τα κέρατα και τις οπλές στα ζώα.
Αναφέρθηκα νωρίτερα ότι το λαρδί δεν πρέπει να τρώγεται με ψωμί. Και με τι είναι; Ναι, είναι απαραίτητο να το φάτε με λαχανικά. Ειδικά με εκείνες που περιέχουν τις παραπάνω λιποδιαλυτές βιταμίνες.
Επίσης, το λίπος συνδυάζεται με το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Προσθέστε περισσότερες πατάτες εδώ.
Είναι χρήσιμο να σημειωθεί ότι το νωπό λίπος είναι ένας χολερετικός παράγοντας.
Εάν θέλετε συνεχώς να φάτε λαρδί, τότε προφανώς δεν έχετε αρκετές βιταμίνες της ομάδας που ανέφερα παραπάνω και σελήνιο.
Έχουν ήδη γράψει μια άποψη για το γεγονός ότι ο φίλος σας πιθανώς εργάζεται με τα χέρια και τα πόδια του, και όχι με το κεφάλι του (και όχι με το γραφείο) και συμφωνώ και με αυτό. Το σώμα απαιτεί ένα ισχυρό προϊόν που βοηθά στην εργασία. Για παράδειγμα, τρώνε μερικές φορές το λίπος το χειμώνα, το σώμα ρωτάει. Πόσα ζουν, αλλά δεν μπορώ να συνηθίσω τον παγετό. Πηγαίνω να ζουν σε θερμές εκτάσεις, αλλά μέχρι στιγμής είναι αδύνατο.
Ίσως στην οικογένειά του έφαγαν μπέικον κάθε μέρα και αυτή η σκέψη, ο πολιτισμός, καθόταν στο κεφάλι του. Θυμάμαι ότι το έργο ήταν "η ανταλλαγή των συζύγων" και η ουκρανική γυναίκα έφερε το λίπος της Ταϊλάνδης, δεν το εκτιμούν, δεν τους άρεσε η γεύση.
Γιατί θέλετε να φάτε λίπος;
Θέλω σοκολάτα:
Έλλειψη μαγνησίου.
Περιέχονται: φρυγμένα καρύδια και σπόροι, φρούτα, όσπρια και όσπρια.
Θέλω ψωμί:
Έλλειψη αζώτου.
Περιέχονται: τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (ψάρι, κρέας, ξηροί καρποί, φασόλια).
Θέλω να καρφώσω τον πάγο:
Έλλειψη σιδήρου.
Περιέχονται σε: κρέας, ψάρι, πουλερικά, λάχανο, πράσινα, γλυκά κεράσια.
Θέλω γλυκό:
Έλλειψη άνθρακα.
Περιέχονται σε φρέσκα φρούτα.
Θέλω λιπαρά τρόφιμα:
Ανεπάρκεια ασβεστίου.
Περιλαμβάνονται σε: μπρόκολο, λοβό και όσπρια, τυρί, σουσάμι.
Θα θέλατε καφέ ή τσάι:
Έλλειψη θείου.
Περιέχονται: βακκίνια, χρένο, λαχανικά σταυρών (λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι), λάχανο.
Θέλω να μεθυσθεί και να καπνίσει κάποιους τροχούς για να καταπιεί:
Έλλειψη πρωτεϊνών.
Περιέχονται: κόκκινο κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηροί καρποί.
Θέλω ένα καμένο γεύμα:
Ανεπαρκή άνθρακα.
Περιέχονται σε: φρέσκα φρούτα.
Θα ήθελα τα ανθρακούχα ποτά:
Ανεπάρκεια ασβεστίου.
Περιέχονται σε: μπρόκολο, όσπρια και όσπρια, τυρί, σησάμι.
Θέλω αλμυρό:
Η έλλειψη χλωριδίων.
Περιέχονται σε: βραστό γάλα κατσίκας, ψάρι, μη επεξεργασμένο θαλασσινό αλάτι.
Θέλω να ξινή:
Έλλειψη μαγνησίου.
Περιέχονται: φρυγμένα καρύδια και σπόροι, φρούτα, όσπρια και όσπρια.
Θέλω υγρό φαγητό:
Έλλειψη νερού.
Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, με την προσθήκη χυμού λεμονιού ή ασβέστη.
Θέλω στερεά φαγητά:
Έλλειψη νερού.
Το σώμα είναι τόσο αφυδατωμένο που έχει χάσει ήδη την ικανότητα να αισθάνεται τη δίψα. Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, με την προσθήκη χυμού λεμονιού ή ασβέστη.
Θέλω κρύα ποτά:
Έλλειψη μαγγανίου.
Περιέχονται: καρύδια, αμύγδαλα, πεκάν, βατόμουρα
Γενικά αήττητο επεισόδιο:
Έλλειψη τρυπτοφάνης (ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα).
Περιέχονται σε: τυρί, συκώτι, αρνί, σταφίδες, γλυκοπατάτες, σπανάκι.
Έλλειψη τυροσίνης (αμινοξύ).
Περιέχονται: συμπληρώματα βιταμινών με βιταμίνη C ή πορτοκαλί, πράσινα και κόκκινα φρούτα και λαχανικά.
Η όρεξη εξαφανίστηκε εντελώς:
Έλλειψη βιταμίνης Β1.
Περιέχονται σε: ξηρούς καρπούς, σπόρους, όσπρια, ήπαρ και άλλα εσωτερικά όργανα των ζώων.
Έλλειψη βιταμίνης Β2.
Περιέχονται: τόνος, ιππόγλωσσα, βοδινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό, ηλιόσποροι, όσπρια και τσίλι
10 λόγοι για να φάει το λίπος το χειμώνα
02/09/2016 08:55 Προβολές 1,9k
Γιατί στην ψυχρή εποχή πρέπει να προσθέσετε λίπος στην καθημερινή διατροφή σας
Ζεσταίνει
Ένας από τους κύριους λόγους για να γιορτάσουμε το λαρδί κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής είναι το φαινόμενο του θερμοκηπίου. Το λίπος είναι ένα πολύτιμο προϊόν όσον αφορά το θερμαντικό αποτέλεσμα · είναι εξαιρετικό για την παραγωγή ενέργειας. Επομένως, μόνο μερικές φέτες αυτού του νόστιμου προϊόντος θα σας ζεσταίνουν στον παγετό του χειμώνα.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Εκτός από αυτό, το μπέικον συμβάλλει στην αύξηση της ασυλίας, την οποία λείπουν τόσο πολύ κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σεληνίου, το λαρδί ενισχύει τέλεια το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος, προστατεύοντάς το από ιούς. Και αν τρώτε μπέικον με σκόρδο, τότε γενικά δεν θα αφήσετε καμία πιθανότητα ιογενών λοιμώξεων.
Βοηθάει με κρυολογήματα
Εάν εξακολουθείτε να καταφέρετε να κρυώσετε, το λίπος θα σας βοηθήσει να ανακτήσετε πιο γρήγορα. Ακόμα και στην αρχαιότητα με τη βοήθεια του λίπους έλαβαν κρυολογήματα και επιπλοκές μετά από αυτά, προσθέτοντάς τα σε διάφορα αφέψημα και απλά τα έβαζαν στο τραπέζι.
Επαναφέρει ένα αποδυναμωμένο σώμα
Πιστεύεται επίσης ότι το λίπος, καλύτερα από πολλά φάρμακα, βοηθά στην ανάκτηση από σοβαρές ασθένειες, οι οποίες κατά το μεγαλύτερο μέρος συμβαίνουν κατά τη χειμερινή περίοδο. Το λίπος είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αφού πάσχει από ασθένεια, συνοδεύεται από απώλεια βάρους - με εξάντληση. Ταυτόχρονα, το λίπος, σε αντίθεση με τα ναρκωτικά, δεν έχει παρενέργειες.
Δίνει ενέργεια
Το χειμώνα, έχουμε συχνά έλλειψη ενέργειας, συνεχώς θέλουμε να κοιμηθούμε. Έτσι, το λίπος μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό ενεργειακό ποτό. Μετά από όλα, μόνο 1 γραμμάριο αυτού του προϊόντος περιέχει έως και 9 kcal ενέργειας. Επιπλέον, η ενέργεια που αποθηκεύεται με τη βοήθεια λίπους καταναλώνεται σταδιακά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Αυξάνει τον μεταβολισμό
Ένας άλλος λόγος για να φάει το λίπος το χειμώνα είναι η ιδιότητά του να επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα. Μετά από όλα, όπως γνωρίζετε, κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και για να το ανακινήσετε συνιστάται να τρώτε μερικά κομμάτια λίπους την ημέρα. Λόγω των λιπαρών οξέων φωσφολιπιδίων που περιέχει, το λίπος όχι μόνο επιταχύνει τον μεταβολισμό, αλλά έχει επίσης θετική επίδραση στην ισορροπία της χοληστερόλης στο σώμα και συμβάλλει στην αποτοξίνωση του ήπατος, εξουδετερώνοντας τις τοξίνες.
Αναπληρώνει τις ανεπάρκειες των βιταμινών
Ξέρατε ότι το λίπος είναι πλούσια πηγή βιταμινών Α, D, E και καροτίνης; Ως εκ τούτου, το λίπος βοηθά επίσης να αναπληρώσετε τα αποθέματα βιταμινών του σώματος, τα οποία μειώνονται αρκετά σοβαρά από το χειμώνα.
Αδυνάτισμα
Σε αντίθεση με την κοινή πεποίθηση ότι μπορείτε να ανακάμψετε από το λίπος, ένα μικρό ποσό από αυτό, αντίθετα, βοηθά να χάσετε βάρος. Και αυτό είναι πολύ σημαντικό το χειμώνα, όταν το σώμα λειτουργεί στη συσσώρευση και οι διαδικασίες της απώλειας βάρους πηγαίνουν πολύ αργά. Το λίπος συμβάλλει στη βελτιστοποίηση της πέψης, στη βελτίωση της ισορροπίας του λίπους και στον έλεγχο της όρεξης.
Γεμίζει γρήγορα
Πιθανόν πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν την έννοια του χειμώνα zhora, όταν ένα χέρι χωρίς διάλειμμα εκτείνεται για ένα άλλο roll ή καραμέλα. Έτσι το λίπος, χάρη σε έναν καλό και γρήγορο κορεσμό του σώματος, σώζει από αυτή την υπερκατανάλωση. Γι 'αυτό το λαρδί μπορεί να είναι ένα μεγάλο σνακ κατά τη διάρκεια των ωρών εργασίας.
Βελτιώνει το δέρμα
Η εποχή του παγετού είναι μια μεγάλη δοκιμή για το δέρμα όταν είναι επιρρεπής σε απολέπιση, ξηρότητα, ερυθρότητα και ακόμη και την εμφάνιση νέων ρυτίδων. Ωστόσο, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα στο λίπος καθιστούν δυνατή την καταπολέμηση αυτού του αρνητικού αποτελέσματος των χαμηλών θερμοκρασιών. Έχουν θετική επίδραση στο λιπιδικό κάλυμμα του δέρματος και βελτιώνουν την τοπική ανοσία του.
Σας συστήνω να φάτε λίπος στη χειμερινή περίοδο για την υγεία και την ευημερία σας. Και για να μην τρώτε, φάτε μερικές φέτες μπέικον πριν το κύριο γεύμα.
http://otvetnavse.com/sovet/1394-10-prichin-upotreblyat-salo-zimoj.htmlΤι λείπει στο σώμα αν θέλετε κάτι ανθυγιεινό
Το ανθρώπινο σώμα μοιάζει πολύ με έναν υπολογιστή. Παρακολουθήστε τη μαρτυρία του πολύ προσεκτικά.
Για παράδειγμα, πριν δεν υπήρχε ποτέ ένας εθισμός σε ένα ή άλλο πιάτο, και ξαφνικά - ήθελα να είμαι αδύνατος. Όχι τυχαία. Αυτός είναι ένας εσωτερικός υπολογιστής που σας στέλνει ένα μήνυμα "ICQ": στο σώμα δεν υπάρχουν ορισμένα ιχνοστοιχεία. Ήρθε η ώρα να αναλάβουμε δράση.
Εάν δεν έχετε αγαπήσει ποτέ γλυκά, αλλά ξαφνικά τράβηξε τη σοκολάτα, κάντε τον εαυτό σας μια διάγνωση: ανεπάρκεια μαγνησίου. Το ίδιο συμβαίνει και αν θέλετε κάτι ξινό. Σε γενικές γραμμές, ακούστε το σώμα σας πιο συχνά. Προσέξτε για κάτι πιο παχύ, λαμπερό ποτό ανθρακούχα ποτά - κακή με ασβέστιο. Επίτευξη ισορροπίας - θα χαλαρώσει αμέσως. Έφαγαν το ψωμί χωρίς εμπόδια, και έπειτα «έδεσαν» - δεν είχαν αρκετό άζωτο πριν, και τώρα ήταν όλοι οι τύποι.
Προηγουμένως, με αγωνία, κοίταζαν φαγητό και ένιωθαν εντελώς αδιάφοροι γι 'αυτό (ανεπάρκεια μαγγανίου και βιταμίνες Β1, Β3) και τώρα είναι έτοιμοι να καταπιούν έναν ελέφαντα (άσχημα με πυρίτιο και τυροσίνη) - όλα έχουν τη δική τους εξήγηση.
Ωστόσο, είναι προτιμότερο να μην περιμένετε σήματα από το σώμα, αλλά να προσπαθήσετε να εξισορροπήσετε τον εαυτό σας με τον εαυτό σας, λαμβάνοντας υπόψη το προϊόν που περιέχεται σε αυτό. Και αυτό είναι που πρέπει να θυμόμαστε.
Το μαγνήσιο είναι σοκολάτα, καρύδια και φρούτα.
Ο φωσφόρος είναι τα ψάρια, το βόειο κρέας, το συκώτι και τα καρύδια.
Το ασβέστιο είναι τυρί, λάχανο και μουστάρδα.
Το θείο είναι κρόκοι αυγών, βακκίνια, σκόρδο, χρένο.
Το σίδερο είναι κρέας, ψάρι, κεράσια, χόρτα, φύκια και ένα φλιτζάνι κακάο την ημέρα θα είναι πολύ χρήσιμο.
Ο ψευδάργυρος είναι κρέας και θαλασσινά.
Η βιταμίνη B1 είναι καρύδια, φασόλια και ήπαρ.
Η βιταμίνη B3 είναι φασόλια, κρέας και ψάρι χάλιμπατ.
Ένας άλλος τρόπος να αναγνωρίσουμε τι λείπει στο σώμα είναι από τα συμπτώματα.
Junk καρδιά - λίγο κάλιο - τρώνε φρούτα και λαχανικά.
Νιφάδες από το δέρμα - προβλήματα με το ιώδιο - φάτε θαλασσινά, κρεμμύδια και καρότα.
Τα δόντια γίνονται κίτρινα - δεν είναι μόνο ο εθισμός στο κάπνισμα, αλλά και μια ανεπάρκεια ορισμένων ιχνοστοιχείων - τρώνε φασόλια, ψάρια και μπανάνες.
Τι λείπει στο σώμα, αν θέλετε...
φιστίκια (φυστικοβούτυρο) - έλλειψη βιταμινών Β (βρέθηκαν σε ξηρούς καρπούς, φασόλια, κρέας και ψάρι).
Μπανάνες - έλλειψη καλίου ή πίνουν πολύ καφέ, εξ ου και η έλλειψη καλίου (που βρίσκεται στις ντομάτες, τα φασόλια και τα σύκα).
πεπόνια - έλλειψη καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου, μαγνησίου, αλλά και βιταμινών Α και C.
αποξηραμένα βερίκοκα - έλλειψη βιταμίνης Α.
ελιές και ελιές - έλλειψη αλάτων νατρίου.
γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - έλλειψη ασβεστίου ή απαραίτητων αμινοξέων - τρυπτοφάνης, λυσίνης και λευκίνης.
παγωτό - έλλειψη ασβεστίου (μια ιδιαίτερη αγάπη γι 'αυτόν που βιώνει άτομα με διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων).
θαλασσινά - έλλειψη ιωδίου (χρήση ιωδιούχου άλατος).
Ρέγγα - έλλειψη σωστού λίπους.
ηλιόσποροι - έλλειψη αντιοξειδωτικών βιταμινών (ιδιαίτερα συμβαίνει συχνά στους καπνιστές).
βούτυρο - έλλειψη βιταμίνης D.
τυρί - έλλειψη ασβεστίου και φωσφόρου (βρέθηκαν σε τυρί cottage, γάλα και μπρόκολο).
ψωμί - δεν είναι αρκετό άζωτο (που περιέχεται στο κρέας, τα ψάρια και τα καρύδια).
σοκολάτα - έλλειψη μαγνησίου (που βρίσκεται στα φρυγμένα καρύδια και τους σπόρους, τα φρούτα, τα όσπρια και τα όσπρια).
Απλά θέλω κάτι...
γλυκό - έλλειψη γλυκόζης (βρέθηκαν σε φρούτα, μούρα, μέλι και γλυκά λαχανικά).
αλμυρή - έλλειψη χλωριδίων (που περιέχονται σε βραστό γάλα κατσίκας, ψάρι, μη επεξεργασμένο θαλάσσιο αλάτι).
Kislenko - έλλειψη βιταμίνης C (που περιέχεται σε άγριο τριαντάφυλλο, λεμόνια, ακτινίδιο, βακκίνια, λάχανα Βρυξελλών, κορινθιακή σταφίδα και φράουλες).
καπνιστό κρέας - έλλειψη χοληστερόλης (που περιέχεται σε κόκκινα ψάρια, ελιές, αβοκάντο, ξηροί καρποί).
λιπαρά τρόφιμα - έλλειψη ασβεστίου (βρίσκεται στο μπρόκολο, τα τσίλι και τα όσπρια, το τυρί, το σουσάμι).
καμένα τρόφιμα - έλλειψη άνθρακα (που βρέθηκαν σε φρέσκα φρούτα).
κρύα ποτά - η έλλειψη μαγγανίου (που βρέθηκαν σε καρύδια, αμύγδαλα, πεκάν, βακκίνια).
ανθρακούχα ποτά - έλλειψη ασβεστίου (βρίσκεται στο μπρόκολο, τα τσίλι και τα όσπρια, το τυρί, το σουσάμι).
το βράδυ, να πίνουν τσάι με στεγνωτήρια, μπισκότα - το απόγευμα δεν έλαβαν τους σωστούς υδατάνθρακες (που βρέθηκαν στο κρέας, τα ψάρια, τα όσπρια και τα καρύδια).
υγρή τροφή - έλλειψη νερού (ποτό 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, με την προσθήκη χυμού λεμονιού ή ασβέστη).
στερεά τρόφιμα - έλλειψη νερού (το σώμα είναι τόσο αφυδατωμένο που έχει ήδη χάσει την ικανότητα να αισθάνεται δίψα.) Πιείτε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα.
Αλλά αν...
Zhor την παραμονή των κρίσιμων ημερών - έλλειψη ψευδαργύρου (που περιέχεται στο κόκκινο κρέας (κυρίως κρέας εσωτερικών οργάνων), θαλασσινά, φυλλώδη λαχανικά, ρίζα λαχανικά).
Το κοινό ανίκητο zhor είναι η έλλειψη πυριτίου, τα αμινοξέα τρυπτοφάνη και τυροσίνη (βρίσκονται σε ξηρούς καρπούς, σπόρους, τυρί, ήπαρ, αρνί, σταφίδες, σπανάκι, πράσινα και κόκκινα λαχανικά και φρούτα).
η όρεξη εξαφανίστηκε εντελώς - η έλλειψη μαγγανίου και βιταμινών Β1 και Β2 (που περιέχονται σε καρύδια, αμύγδαλα, ξηρούς καρπούς, σπόρους, όσπρια και τσίλι, κρέας, ψάρι και πουλερικά).
Θέλω να καπνίσω - η έλλειψη πυριτίου και της αμινοξέος τυροσίνης (που βρέθηκαν σε ξηρούς καρπούς, σπόρους, πορτοκάλι, πράσινα και κόκκινα φρούτα και λαχανικά).
Θέλω να σκοντάψω τον πάγο - έλλειψη σιδήρου (που βρέθηκε στο κρέας, στα ψάρια, στα πουλερικά, στα κάρυδαλα, στα χόρτα, στα κεράσια).
Θέλω χρώμα, γύψο, χώμα, κιμωλία - έλλειψη ασβεστίου και βιταμίνης D (που περιέχονται σε αυγά, βούτυρο και ψάρι),
Πάθος για φαγητό...
Πάθος γλυκό σοκολάτας.
Συχνότερα από τους άλλους, οι οπαδοί της καφεΐνης και εκείνοι των οποίων οι εγκέφαλοι χρειάζονται ειδικά γλυκόζη υποφέρουν από «μανία σοκολάτας». Αυτό ισχύει και για άλλα γλυκά. Εάν τρώτε χωρίς ισορροπία, το σώμα σας θα χρειαστεί επίσης γλυκόζη - ως την ταχύτερη πηγή ενέργειας. Δηλαδή, η σοκολάτα ταιριάζει απόλυτα με αυτό το έργο. Αλλά να έχετε κατά νου ότι αυτό το προϊόν περιέχει πολύ λίπος, η περίσσεια του οποίου είναι επικίνδυνο για τα σκάφη και το σχήμα σας. Τρώτε πολλά λαχανικά και δημητριακά - είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες. Και ως επιδόρπιο, επιλέξτε αποξηραμένα φρούτα ή μέλι με μικρή ποσότητα ξηρών καρπών.
Πάθος τυριού.
Πικάντικη, αλμυρή, με μπαχαρικά και χωρίς... Δεν μπορείτε να ζήσετε μια μέρα χωρίς αυτό, η γεύση της σας οδηγεί τρελός - είστε έτοιμοι να την απορροφήσετε σε χιλιόγραμμα (σε κάθε περίπτωση, τρώτε τουλάχιστον 100 γραμμάρια την ημέρα). Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι εκείνοι που έχουν έντονη ανάγκη για ασβέστιο και φώσφορο λατρεύουν το τυρί. Φυσικά, το τυρί είναι η πλουσιότερη πηγή αυτών των πολύ αναγκαίων και εξαιρετικά ευεργετικών ουσιών για το σώμα, αλλά λίπη... Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τυρί με μπρόκολο - υπάρχει πολύ ασβέστιο και φώσφορος σε αυτό και δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου θερμίδες. Εάν το σώμα σας αντιλαμβάνεται καλά το γάλα - πίνετε 1-2 ποτήρια την ημέρα και τρώτε τυρί λίγο (όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα) και με ωμά λαχανικά.
Πάθος ξινό λεμόνι.
Ίσως, τα τρόφιμα που είναι δύσκολο να χωνέψουν κυριαρχούν στη διατροφή σας και το σώμα προσπαθεί να αυξήσει την οξύτητα του γαστρικού χυμού για να διευκολύνει τη δουλειά του. Με κρύο, μπορείτε επίσης να τραβήξετε ξινή φρούτα και μούρα - μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Επιλέξτε τα τρόφιμα με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά και μην αναμειγνύετε πολλά τρόφιμα σε μια συνεδρίαση. Αποφύγετε τις τηγανισμένες, αλατισμένες και υπερβολικά πικάντικες τροφές, καθώς και αυτές που έχουν υποστεί υπερβολική θερμική επεξεργασία. Αφού παρατηρήσατε προβλήματα με την πέψη (ειδικά από την πλευρά του ήπατος και της χοληδόχου κύστης), βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει με έναν γαστρεντερολόγο.
Καπνιστό Πάθος.
Το πάθος για καπνιστά κρέατα και παρόμοιες λιχουδιές συνήθως ξεπερνά εκείνους που είναι σε υπερβολικά αυστηρή δίαιτα. Ο παρατεταμένος περιορισμός στη διατροφή των προϊόντων που περιέχουν λίπος οδηγεί σε μείωση του επιπέδου της "καλής" χοληστερόλης στο αίμα και σε καπνισμένα προϊόντα επαρκής ποσότητα κορεσμένων λιπαρών. Μην παρασυρθείτε με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα - επιλέξτε εκείνη στην οποία υπάρχει ακόμη λίγο λίπος. Για παράδειγμα, αγοράστε γιαούρτι, κεφίρ ή ryazhenka με ένα ή δύο τοις εκατό περιεκτικότητα σε λίπος. Τρώτε τουλάχιστον μια κουταλιά της σούπας λαχανικό και ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο την ημέρα, ακόμα κι αν είστε σε μια αυστηρή δίαιτα. Οι επιστήμονες έχουν πειραματικά αποδείξει ότι είναι εκείνοι που καταναλώνουν αρκετά λίπη που χάνουν βάρος πιο γρήγορα.
Πάθη και νοσήματα τροφίμων
Κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά και καρυκεύματα. Η οξεία ανάγκη για αυτά τα προϊόντα και τα μπαχαρικά, κατά κανόνα, υποδεικνύει προβλήματα με το αναπνευστικό σύστημα.
Ελιές και ελιές. Αυτός ο εθισμός είναι δυνατός με διαταραχή του θυρεοειδούς αδένα.
Παγωτό Τα άτομα με διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων, οι υπογλυκαιμικοί ασθενείς ή τα άτομα με διαβήτη έχουν ιδιαίτερη αγάπη γι 'αυτό.
Μπανάνες. Εάν χάσετε το κεφάλι σας από τη μυρωδιά ώριμων μπανανών, δώστε προσοχή στην κατάσταση της καρδιάς σας.
Ηλιόσποροι. Η επιθυμία για σπορά σπόρων εμφανίζεται συχνά σε εκείνους που έχουν τρομερή ανάγκη αντιοξειδωτικών βιταμινών. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν πολλές ελεύθερες ρίζες στο σώμα σας - οι κύριοι προπαραγωγοί της προ-γήρανσης.
http://1001post.com/chego-ne-hvataet-v-organizme-esli-hochetsya-chego-to-nepoleznogo/