Κύριος Δημητριακά

Βότκα χωρίς αλκοόλ - νέο ποτό ή μυθοπλασία μέσων

Ας πούμε απλά: φαντασία. "Alkofan" διεξήγαγε μια μικρή μελέτη της αγοράς και των υλικών για το θέμα αυτό, και ισχυριζόμαστε με 95% πιθανότητα: δεν υπάρχει καμία μη αλκοολούχα βότκα. Ωστόσο, αυτή η ιδέα είναι στον αέρα, οι λάτρεις του αλκοόλ περνούν από στόματος σε στόμα το μύθο του εικαζόμενου με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας "λευκό" με μηδενικό φρούριο και μερικοί ενθουσιώδες αναζητούν με ενθουσιασμό το πολυπόθητο ποτό στο Διαδίκτυο και τα καταστήματα.

Οι ρίζες του φαινομένου. Κανείς δεν θα εκπλαγεί από τη μη αλκοολούχα μπύρα ή το κρασί. Συγκέντρωσαν πυκνά την θέση τους στην αγορά και είναι πάντα δημοφιλείς. Οι έγκυες γυναίκες, οι ιδιοκτήτες αυτοκινήτων, οι άνθρωποι που υποβάλλονται σε θεραπεία με αντιβιοτικά - με λίγα λόγια, όλοι εκείνοι που δεν μπορούν να αντέξουν το αλκοόλ, είναι στην ευχάριστη θέση να αγοράσουν "nalevki." Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό:

  • την απροθυμία να νιώσετε σαν το "μαύρο πρόβατο" σε ένα πάρτι (εορτασμός).
  • οι γαστρονομικές εθισμοί - όπως η γεύση του ποτού, και η επίδειξη μέθης δεν είναι σημαντική.
  • την επιθυμία των νέων να φαίνονται πιο ώριμες και σταθερές.

Φαίνεται προφανές ότι πρέπει να υπάρχει μη αλκοολούχα βότκα. Αλλά ο μη αλκοολικός οίνος και η μπύρα στην παραγωγή περνούν από τα ίδια στάδια με τα αντίστοιχα που περιέχουν οινόπνευμα, συμπεριλαμβανομένης της ζύμωσης και της γήρανσης. Στη συνέχεια, το αλκοόλ αφαιρείται από το ποτό με εξάτμιση - και, αυστηρά μιλώντας, δεν είναι δυνατόν να ξεφορτωθεί τελείως, περίπου το μισό τοις εκατό της δύναμης παραμένει - όπως στο kefir ή το quass.

Η βότκα αποτελείται από νερό και αλκοόλ. Εάν ακολουθήσετε την τεχνολογία που περιγράφεται παραπάνω και αφαιρέσετε το αλκοόλ, τι θα μείνει; Καθαρό νερό χωρίς ακαθαρσίες.

Γιατί η μη αλκοολική βότκα δεν έχει νόημα

Το "Bitter" δεν είναι μεθυσμένο για χάρη της εξαιρετικής γεύσης, αντίθετα, η κατανάλωση βότκας συνδέεται συχνά με δυσάρεστες αισθήσεις και όχι ευχαρίστηση. Ο κύριος και μόνος σκοπός της βότκας - ταχεία μέθη. Απόλυτα θεωρητικά, μπορείτε να προσθέσετε πικρή βάμματα στο νερό για να πάρετε κάτι που μοιάζει με το Stolichnaya, αλλά γιατί; Είναι απίθανο να υπάρχουν πολλοί γνώστες της γευστικής γεύσης της βότκας.

Φήμες. Το 2002, οι εφημερίδες έγραψαν ότι είτε στην περιοχή της Μόσχας, είτε στην περιοχή του Λένινγκραντ, κάποιος άκυρος, Βλαντιμίρ, εφευρέθηκε ένα συμπλήρωμα θαύματος που στερεί εντελώς τη βότκα της δύναμης. Είπαν ότι ένας άνθρωπος κρατά μυστικό μυστικό, αλλά δείχνει πρόθυμα την εφεύρεσή του να επισκέπτεται δημοσιογράφους και δημοσιογράφους.

Το 2012, το Διαδίκτυο πλημμύρισε με ειδήσεις, σαν να είχε ήδη κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μη αλκοολούχα βότκα και πρόκειται να εμφανιστεί στα ράφια. Πράγματι, μπορεί κανείς να βρει μπουκάλια με καθαρό υγρό και ετικέτες "βότκα χωρίς οινόπνευμα" στα καταστήματα, αλλά αυτά δεν είναι τίποτα άλλο παρά κόμικ για αναμνηστικά ή πρακτικά αστεία.

Απλά ένα σουβενίρ για αστεία

Υπήρξε επίσης λόγος ότι μια συγκεκριμένη φινλανδική εταιρεία σχεδίαζε να ανοίξει ένα ολόκληρο εργοστάσιο για την παραγωγή μη αλκοολικής βότκας στην Ουκρανία. Αναφέρθηκαν συγκεκριμένες μάρκες και ημερομηνίες - ωστόσο, αργότερα αποδείχθηκε ότι δεν υπήρχε τέτοια εταιρεία και οι φήμες ήταν αβάσιμες.

Ένα ποτό με τη γεύση της βότκας, μπορείτε πιθανώς να δημιουργήσετε. Αλλά θα είναι οικονομικά ασύμφορη και κανείς δεν χρειάζεται.

http://alcofan.com/sushhestvuet-li-bezalkogolnaya-vodka.html

Ανασκόπηση της μη αλκοολικής βότκας

Τα τελευταία χρόνια, η παγκόσμια κοινότητα έχει βυθιστεί ενεργά στη συζήτηση για το θέμα της μη αλκοολικής βότκας. Υπάρχει ένα τέτοιο προϊόν ή όχι; Ποιες είναι οι κύριες οργανοληπτικές του ιδιότητες;

Από τι συνίσταται και πώς είναι μεθυσμένος; Θα μάθετε για αυτό και πολλά άλλα πράγματα από το άρθρο. Θα σας δοθεί προσοχή στα γεγονότα που μπορούν να απαντήσουν πλήρως στο ερώτημα εάν υπάρχει μη αλκοολούχα βότκα στον κόσμο ή είναι όλοι το ίδιο μυθιστόρημα.

Χαρακτηριστικά της απόλαυσης

Η βότκα είναι ένα καταπληκτικό προϊόν που προκύπτει από ένα μίγμα αλκοόλης και νερού. Κάθε κατασκευαστής αυτού του αρωματισμένου ποτού δίνει στον καταναλωτή την ευκαιρία να δοκιμάσει τη μοναδική γεύση από χαρισματικές γεύσεις και αρώματα.

Ταυτόχρονα, στην πράξη, είναι αδύνατο να βρεθεί ένας μη αλκοολικός εκπρόσωπος αυτού του τμήματος ποτών. Δεν αντιπροσωπεύονται σε κανένα κατάστημα, είτε πρόκειται για ένα σούπερ μάρκετ είτε για ένα εξειδικευμένο αλκοόβου, και επομένως, για να υποστηρίξουν ότι η ύπαρξή τους είναι μια αβάσιμη διαδικασία, σε συνδυασμό με χάσιμο χρόνου.

Και σκεφτείτε μόνοι σας. Η ουσία του προϊόντος έγκειται στο αλκοόλ του. Εάν αποκλείσετε αυτόν τον παράγοντα, το ποτό απλά δεν θα είναι ενδιαφέρον για κανέναν. Ως εκ τούτου, να αναζητήσει τη σύνθεση της μη αλκοολούχα βότκα δεν έχει νόημα. Εάν ένα τέτοιο προϊόν ήταν παρόν στην αγορά, τότε πιθανότατα θα συνίστατο αποκλειστικά από χημικά υποκατάστατα, σταθεροποιητές και άλλα μη φυσικά συστατικά.

Πώς να επιλέξετε ένα επώνυμο προϊόν

Νωρίτερα είχαμε ήδη διαπιστώσει ότι είναι αδύνατο να συναντήσουμε ένα αναψυκτικό με γεύση βότκας στην αγορά. Η μόνη εξαίρεση είναι οι επιλογές στις οποίες οι κατασκευαστές έγραψαν αστεία για την απουσία του συστατικού οινοπνεύματος.

Ταυτόχρονα, οι δεξιότητες επιλογής ισχυρού οινοπνεύματος εγγυούνται ότι θα είναι χρήσιμες για κάθε καταναλωτή. Η αγορά οινοπνεύματος θρηνεί με μεγάλο αριθμό πλαστών τραπεζογραμματίων, γι 'αυτό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εξαγοράς είστε απλώς υποχρεωμένοι να λάβετε υπόψη τις θεμελιώδεις αρχές της επιλογής επώνυμων προϊόντων. Αυτές οι αποχρώσεις περιλαμβάνουν:

  • Τόπος αγοράς. Οποιοδήποτε προϊόν προτιμάτε, συνιστούμε να ψωνίζετε μόνο σε εξειδικευμένους αλκοολικούς ή σούπερ μάρκετ. Σε τέτοια καταστήματα, ο πελάτης, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να παράσχει πιστοποιητικά ποιότητας για ολόκληρο το ευρύ φάσμα.
  • Σφραγίδα ειδικών φόρων κατανάλωσης. Όντας οπαδός ξένου αλκοόλ, δώστε προσοχή στη σφραγίδα των ειδικών φόρων κατανάλωσης. Πρόκειται για ένα στοιχείο προστασίας, το οποίο σηματοδοτεί όλα τα ποτά που περάσουν τον εκτελωνισμό. Η απουσία αυτού του σημείου σε ξένη ισχυρή αλκοόλη θα σας προκαλέσει σοβαρές ανησυχίες σχετικά με την αυθεντικότητα του προϊόντος.
  • Σχεδιασμός μορφολογίας. Κάθε κατασκευαστής διαχέει αλκοόλ σε αρχικά δοχεία. Ως εκ τούτου, πριν από την αγορά, επισκεφθείτε την επίσημη ιστοσελίδα της εταιρείας του οποίου το προϊόν σας αρέσει. Έτσι θα εξοικειωθείτε με την αρχική εμφάνιση ενός επώνυμου προϊόντος.
  • Η ποιότητα του δοχείου. Μην εμπιστεύεστε τα αλκοολούχα προϊόντα, τα εμπορευματοκιβώτια των οποίων φανερώνουν ειλικρινά το εργοστάσιο γάμου Τα τσιπ φέτας, οι ομοιόμορφα τοποθετημένες ετικέτες, η λειασμένη ανάγλυφη ετικέτα - όλα αυτά είναι απαράδεκτα ακόμη και για τα προϊόντα ενός προσιτού τμήματος τιμών.
  • Συνέπεια. Η δομή του επώνυμου αλκοόλ πρέπει να είναι απόλυτα καθαρή, χωρίς ιζήματα, ομίχλη και άλλους όγκους. Κάθε ξένο στοιχείο της συνέπειας, αν, βεβαίως, δεν είναι διακοσμητικά αντικείμενα, που προβλέπονται από τον κατασκευαστή, μιλούν για τη χαμηλή ποιότητα του προϊόντος. Επίσης μια βαριά στιγμή είναι τα λιπαρά προϊόντα βάσης. Το καλό υγρό θα πρέπει να "σύρετε". Για να δοκιμάσετε αυτό το αποτέλεσμα, γυρίστε το δοχείο με αλκοόλη μάλλον έντονα και κοιτάξτε στους τοίχους του, κατά μήκος του οποίου το εναπομένον αλκοόλ θα πέσει κάτω για μερικές ακόμη στιγμές.

Πώς να εξυπηρετήσετε

Θεωρητικά, τα μη αλκοολούχα προϊόντα πρέπει να εξυπηρετούνται στο τραπέζι σε πλήρη συμμόρφωση με τις γενικά αποδεκτές αρχές παροχής ενός ανακυκλούμενου ομόλογου. Κατά συνέπεια, η διαρροή του ποτού θα πρέπει να πραγματοποιείται αυστηρά στα κλασικά γυαλιά.

Επίσης, όταν το προϊόν εμφανίζεται στην αγορά, είναι βέβαιο ότι θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η θερμοκρασία σερβιρίσματος. Βέλτιστο για ένα κλασικό προϊόν είναι δείκτες από 6 έως 12 μοίρες. Σε αυτή τη θερμοκρασία τα τρόφιμα αποκτούν στρογγυλή γεύση και άρωμα.

Τι σνακ συμβαίνει

Το μη αλκοολούχο ποτό πρέπει να συμμορφώνεται με όλα τα γευστικά χαρακτηριστικά του ισχυρού αντικειμένου του. Επομένως, εάν εξακολουθείτε να καταφέρνετε να βρείτε την αρχική έκδοση του προϊόντος, τότε είναι απαραίτητο για την γευστική του δοκιμή να προετοιμάσετε κρύες κοπές, πικάντικες πρώτες και δεύτερες γεύσεις, ψάρι, θαλασσινά, θηράματα και φρούτα.

Ξέρετε; Η βότκα είναι καλή και κακή. Μόνο 50 γραμμάρια ποτού είναι αρκετά για να βελτιώσουν σημαντικά την ψυχική δραστηριότητα και να μειώσουν σημαντικά την αντίδραση.

Τα καλύτερα αλκοολικά ανάλογα

Βρείτε το πραγματικό μη αλκοολούχο ανάλογο των δημοφιλών προϊόντων στην ποικιλία ενός καταστήματος, δυστυχώς, δεν θα πετύχετε. Ταυτόχρονα, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τις αποκλειστικές προτιμήσεις ενός χαρισματικού ισχυρού ποτού. Τα πιο ενδιαφέροντα προϊόντα, τα οποία πρέπει να δώσετε προσοχή σε κάθε καταναλωτή, περιλαμβάνουν:

  • Putinka Ολοκληρωμένο όχημα παντός εδάφους. Κρύσταλλο καθαρό αλκοόλ με κλασσικό άρωμα, λεπτή γεύση και ελαφριά πικρία στην επίγευση.
  • Smirnoff Red. Εξαιρετικά καθαρή αλκοόλη με άρωμα βότκας. Οι λεπτές πικάντικες λοβές έχουν εξαιρετική γεύση.
  • Φινλανδία. Αποκλειστική φινλανδική αλκοόλη διαφανούς χρώματος, στην αρωματική βάση της οποίας είναι σαφώς ακουστικά ημίφωνα φρεσκοψημένου ψωμιού. Δοκιμάστε τις φιλοδοξίες με έναν συνδυασμό σημειώσεων ώριμου κριθαριού και φρούτων.
  • Khortytsya Premium. Κομψή και διαφανή με μια αναζωογονητική γεύση, στην οποία ο καρπός και η μούρα των καρπών εμφανίζονται τέλεια. Το άρωμα βασίζεται σε πολύπλευρες αποχρώσεις ελαφρού φρούτου.

Ιστορικό υπόβαθρο

Το πρώτο κύμα φημών για τη μη αλκοολική βότκα έλαβε χώρα στη Ρωσία το 2002. Τοπικές εφημερίδες έγραψαν ότι κάπου στην περιοχή της Μόσχας ή στην περιοχή του Λένινγκραντ ένα συγκεκριμένο άκυρο, Βλαντιμίρ, εφευρέθηκε ένα μοναδικό πρόσθετο που του επιτρέπει να στερήσει εντελώς τη βότκα από τη δύναμή του. Σε αυτή τη φωτογραφία, οι άνδρες και τουλάχιστον τα κατά προσέγγιση χαρακτηριστικά του συμπληρώματος δεν αποκαλύφθηκαν.

Το 2012, ένα νέο κύμα παραπληροφόρησης σάρωσε τον κόσμο, σαν να υπήρχε ήδη το προϊόν και κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από μια επιφανή εταιρεία. Ωστόσο, φάνηκε ότι είναι φήμες και μέχρι σήμερα το προϊόν παραμένει αντικείμενο μυθοπλασίας και άδειων συζητήσεων.

Ξέρετε; Για να δημιουργήσετε ένα ποτό με τη γεύση της βότκας είναι μια οικονομικά ασύμφορη επιχείρηση. Αυτά τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι σε 90% των περιπτώσεων πίνουν βότκα όχι για ευχαρίστηση, αλλά για χαλάρωση με ταχεία τοξίκωση.

Επιλέξτε μόνο αξιόπιστα προϊόντα για προσωπική γευσιγνωσία.

Λυπημένος όπως είναι να συνειδητοποιήσουμε, αλλά ο κόσμος δεν έχει δει ακόμα ένα πραγματικό παράδειγμα μη αλκοολούχα βότκα. Αυτό το ποτό σήμερα δεν θα βρείτε σε κανένα εξειδικευμένο σούπερ μάρκετ. Το έργο αυτό είναι σε μεγάλο βαθμό ασύμφορο και αβάσιμο, διότι η έλλειψη στροφών καθιστά αυτόματα το προϊόν χωρίς αξίωση.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vodka/raznovidnosti-3/bezalkogolnaya.html

Υπάρχει μη αλκοολική βότκα;

Το αλκοόλ έχει γίνει από καιρό αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής μας. Ακόμα κι αν γίνεις σταθερός νηφάλιος, θα παραμείνει στην κουζίνα μας. Υπό το πρόσχημα των προσθέτων στο ψήσιμο, στη γέμιση σε σοκολάτες και σε κτύπημα για κρέας ή ψάρι. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να αναζητούν μη αλκοολούχα ανάλογα των αγαπημένων ποτών τους, ώστε να μην εξαρτώνται από τον πυρετό. Υπάρχει μη αλκοολούχο μπίρα, κρασί, αλλά η βότκα θα βρει μη αλκοολικούς υποστηρικτές; Και θα αποφασίσει κανείς να το παραγάγει;

Μυστικά της ρωσικής ψυχής

Πολλοί αλλοδαποί αναρωτιούνται ειλικρινά πόσο για ένα ρωσικό άτομο σημαίνει ένα καλά τοποθετημένο τραπέζι και πόσο ευλαβικά μεταχειρίζεται μια γιορτή. Επίσης εγείρει ερωτήσεις υποχρεωτική παρουσία της βότκας στο τραπέζι. Αλλά μετά την πρώτη γεύση, η ισορροπία ισχύος αλλάζει. Όλοι διαπερνούν τη μαγική δύναμη της βότκας κάτω από ένα καλό σνακ. Τι είναι αυτό το μυστήριο ποτό;

Ο δημιουργός του είναι ο ίδιος ο Mendeleev, ο οποίος εφευρέθηκε το υδατικό-αλκοολικό διάλυμα - τη βάση για το ποτό. Η βότκα εμφανίστηκε στη Ρωσία γύρω στο 1000 μ.Χ. Στη συνέχεια ονομάστηκε κρασί ψωμιού, και υπήρχε πολύ λιγότερο αλκοόλ σε αυτό από ό, τι είναι τώρα. Με την πάροδο του χρόνου, η δημοτικότητα της αρωματισμένης βότκας, η οποία διέφερε από την κλασική χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και την παρουσία φυσικών ή τεχνητών ενισχυτών γεύσης, κέρδισε δημοτικότητα. Μερικές φορές είναι πιπέρι, εσπεριδοειδή, μούρα, μέλι. Αλλά τέτοια βότκα δεν πρέπει να γίνεται κακή χρήση. Κάτω από το καλό σνακ, θερμαίνεται και προσαρμόζεται σε μια χαρούμενη διάθεση, αλλά στην καθαρή του μορφή μπορεί να χτυπήσει τον ισχυρότερο εραστή ποτών. Αλλά 50 γραμμάρια για την όρεξη πριν το δείπνο, ακόμη και οι γιατροί συστήνουν. Δυστυχώς, με ένα τέτοιο επιτρεπόμενο ελάχιστο, πολλοί αρχίζουν να χάνουν την αίσθηση της αναλογίας τους. Και, κατά συνέπεια, τίθεται το ερώτημα αν υπάρχει μη αλκοολική βότκα;

Επιστημονική έρευνα

Οι φαρμακολόγοι αναζητούν από καιρό ουσίες που έχουν την επίδραση αλκοόλ χωρίς δηλητηρίαση του σώματος. Ο σκοπός αυτής της αναζήτησης είναι να δημιουργήσει ένα ποτό που οδηγεί σε μια κατάσταση ευφορίας, αλλά δεν προκαλεί αρνητικές επιπτώσεις και εθισμό. Με την ευκαιρία, σε πολλές πολιτισμένες χώρες, το αλκοόλ βγαίνει από τη μόδα. Στην τάση του υγιεινού τρόπου ζωής, του αθλητισμού και της αγάπης για το σώμα σας. Αλλά την ίδια στιγμή, δεν μπορεί όλοι να αρνηθούν τη βότκα. Έτσι αποδεικνύεται ότι πρέπει είτε να κόψετε τον εαυτό σας σε επιθυμίες, είτε να αναζητήσετε ρέζατς-αλκοόλ. Αλλά υπάρχει ένα πρόβλημα: ένα αποτελεσματικό στοιχείο του αλκοόλ είναι η αιθανόλη, η οποία διεισδύει σε κάθε κύτταρο του σώματος και σε υπερβολικές ποσότητες καταστρέφει το ήπαρ και το νευρικό σύστημα.

Δείγμα

Πρόσφατα, ένας David Nutt από το Ινστιτούτο του Μπρίστολ προσπάθησε να απαντήσει στο ερώτημα αν υπάρχει μη αλκοολούχα βότκα. Έζησε μια ουσία που οδηγεί το αλκοόλ στον εγκέφαλο και προστατεύει τα άτομα από την έκθεση σε αιθανόλη. Κατά τη διάρκεια του πειράματος, ο Nutt ήθελε να αποκλείσει άλλες συνέπειες της τοξικότητας, ιδίως, τις βίαιες αντιδράσεις και τη φθίνουσα σύνεση. Ο στόχος της Natta ήταν να αποκτήσει ένα περίεργο χάπι που να εγγυάται μια ελεγχόμενη κατάσταση και μια κοινωνική και φυσιολογική συμπεριφορά. Αυτά τα χαλαρωτικά χάπια θα ήταν υπέροχα για κάθε άτομο. Και στην πραγματικότητα είναι ήδη ήδη σε πώληση. Η εταιρεία Roshe άρχισε να συνειδητοποιεί μια παρόμοια ουσία πριν από περισσότερα από 20 χρόνια, ωστόσο, ανέστειλε το έργο, καθώς ο ανθρώπινος εγκέφαλος ήταν νηφάλιος, αλλά οι μακροχρόνιες επιπτώσεις του αλκοόλ συνέχισαν. Επιπλέον, προέκυψε μια άποψη ότι με τέτοια χάπια οι άνθρωποι μπορούν να κάνουν κατάχρηση αλκοόλ.

Και όμως υπάρχει;

Πρόσφατα υπήρξε μια φήμη ότι υπήρχε κάποια εμφάνιση τέλεια βότκα. Μη αλκοολούχα είναι αδύνατο να το καλέσετε, αλλά παρ 'όλα αυτά στερείται κάποιων αρνητικών ιδιοτήτων αυτού του προϊόντος. Τόπος παραγωγής που ονομάζεται Βουλγαρία. Ο τοπικός κατασκευαστής σημειώνει ότι μετά την βότκα Shock, το πρωί θα έρθει πιο ευχάριστα από ποτέ. Για να αποφύγετε το πονοκέφαλο, το μέλι, το γάλα και άλλα βιοδραστικά στοιχεία προστίθενται στο ποτό για να βοηθήσετε το σώμα να απορροφήσει το αλκοόλ πιο εύκολα και ομαλά από το σώμα. Το ποτό αυτό είναι εμπλουτισμένο, περιέχει βιταμίνες της ομάδας Γ, Β1 και Β2. Ορισμένες εταιρείες των ΗΠΑ έχουν δείξει ενδιαφέρον για την προσφορά νέων προϊόντων.

Χρειάζεται;

Εάν, ωστόσο, εμφανίζεται σε αφθονία στα ράφια των μη αλκοολούχων καταστημάτων βότκας, θα υπάρξει οποιαδήποτε ζήτηση για αυτό; Ωστόσο, η μη αλκοολούχα μπίρα και ο κρασί βρίσκονται ήδη στην αγορά και υπήρξε αγοραστής για τα προϊόντα αυτά. Όμως, το κρασί και η μπύρα, εκτός από το προφανές μέταλλο, έχουν έντονη γεύση, χρώμα και άρωμα. Και τι θα παραμείνει αν αφαιρέσετε το αλκοολικό στοιχείο από τη βότκα; Ίσως μόνο να παραμείνει απλό νερό. Το 2002, μια φινλανδική εταιρεία προοριζόταν να παρασκευάσει μη αλκοολούχα βότκα και ο κατασκευαστής ανέφερε ότι η αιθυλική αλκοόλη σε ένα τέτοιο ποτό πρέπει να αντικατασταθεί από κάποια άλλη χημική ένωση. Σε αυτή την περίπτωση, η αίσθηση της κατανάλωσης θα είναι παρόμοια, αλλά στο ανθρώπινο σώμα το αλκοόλ δεν θα είναι παρόν. Ακόμα, δεν υπάρχει λόγος να μιλήσουμε για την πλήρη απουσία πτυχίων στη βότκα. Προκειμένου να παραμείνει ο ίδιος, τουλάχιστον το 0,5% πρέπει να παραμείνει σε αυτό, αλλά αυτή είναι η ίδια δόση με αυτή της κεφίρ ή της μη αλκοολούχου μπίρας. Οι δημιουργοί προσπαθούν να διατηρήσουν τη γεύση του ποτού και το αποτέλεσμα που παράγεται, αλλά αλλάζουν το αλκοόλ για τις χημικές ενώσεις. Ένα τέτοιο ποτό υπάρχει, αλλά η βλάβη του στο σώμα, ίσως, περισσότερο από την κλασική έκδοση.

Σε εκκρεμότητα

Έτσι, ποιος μπορεί να ενδιαφέρεται για το προϊόν, αν η μη αλκοολούχα βότκα είναι ακόμα σε πώληση; Φωτογραφίες τέτοιων προϊόντων έχουν ήδη προσφέρει απόσταγμα Sormovsky, που παράγει ισχυρά ποτά. Ήταν ένα είδος μη ανθρακούχου μεταλλικού νερού, το οποίο στο επάγγελμα επαινέθηκε από τον ηθοποιό Alexei Buldakov, ο οποίος "εμφανίστηκε" σε μια σειρά ταινιών για την κατάχρηση του "σαράντα βαθμού". Με έναν τέτοιο υποψήφιο, η κατεύθυνση του προϊόντος υποτιμήθηκε χωρίς πολύ μεγάλη δυσκολία, και σύμφωνα με το οικόπεδο, ο Μπολντακόφ έπινε, καθισμένος στην παραλία και είπε: "Πάμε καλά!" Το νερό πωλήθηκε σε φιάλες παρόμοιες με τη βότκα, αλλά κάποιες αρχές άρχισαν να το βλέπουν ως κρυμμένη διαφήμιση για τη βότκα. Οι κατασκευαστές έπρεπε να παρέχουν πλήρη δέσμη εγγράφων που περιγράφουν την τεχνολογία της παραγωγής μεταλλικού νερού.

Έτσι αποδεικνύεται ότι η βότκα με χημικά είναι τρομερά ανθυγιεινή και ένα ποτό με τη γεύση της μη αλκοολικής βότκας μπορεί να αντικαταστήσει το πρωτότυπο μόνο στα μάτια των άλλων. Αυτή είναι μια διέξοδος για τους αυτοκινητιστές ή εκείνους τους ανθρώπους που σταματούν να πίνουν. Όλοι θα σκέφτονται ότι ένα άτομο καταναλώνει, ενώ ο εραστής των ισχυρών ποτών θα πίνει συνηθισμένο νερό. Στη Ρωσία, υπάρχει ήδη ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για ένα νέο ποτό, έτσι ώστε η παραγωγή να μην είναι μακριά. Αλλά πώς μπορεί να αντικαταστήσει το αλκοόλ; Εδώ εξακολουθούν να υπάρχουν ερωτήσεις.

http://autogear.ru/article/365/436/suschestvuet-li-bezalkogolnaya-vodka/

Μη αλκοολούχα βότκα

Το να πίνεις βότκα και να μην πιεις είναι πολύ δύσκολο. Και αν η βότκα δεν είναι απλή, αλλά μη αλκοολική; Στη συνέχεια, αντίθετα, θα είναι δύσκολο να μεθυσθεί. Μερικοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν τη βότκα χωρίς βαθμούς ως πανάκεια, ενώ άλλοι το φαίνονται πολύ δύσπιστοι.

Αλλά το ερώτημα είναι: υπάρχει κάποια μη αλκοολική βότκα; Και τι είδους βότκα είναι αυτό, και γιατί είναι το ζήτημα της ύπαρξής της;

Τι είναι η μη αλκοολική βότκα;

Με βάση τη λεξική έννοια των λέξεων, αποδεικνύεται ανοησία. Επειδή η βότκα είναι ένα αλκοολούχο ποτό (εδώ επιτρέπουμε να αναφερθούμε στην τρέχουσα GOST για βότκα) και "μη αλκοολούχα" σημαίνει μη αλκοολούχα (βλ. Λεξικά). Έτσι, ένας απολύτως ασυνεπής και γελοία ορισμός της μη αλκοολικής βότκας ως αλκοόλης χωρίς οινόπνευμα βγαίνει. Δηλαδή, η ίδια η αλκοόλη, από την οποία γίνεται, πρέπει να είναι μη αλκοολική, και αυτό είναι ανοησία.

Περιμένετε λίγο, αλλά υπάρχει μια μη αλκοολούχα μπύρα και μη αλκοολούχο κρασί - είναι και αυτή η ανοησία; Δεν υπάρχει αλκοόλ σε αυτά; Θα δούμε.

Πολλοί πιστεύουν ότι το μη αλκοολούχο κρασί είναι το μονοπάτι για μια γυναίκα καουτσούκ, πλαστικές σφαίρες και μια ξύλινη σπαθιά. Στην πραγματικότητα, οι αληθινοί γνώστες γνωρίζουν ότι το μη αλκοολούχο κρασί είναι ένα ποτό ελίτ, έτσι να μιλάμε, ομάδες υψηλού επιπέδου, στις οποίες, κατά κανόνα, έρχονται όσοι είναι ήδη πάνω από τριάντα.

Ο μη αλκοολικός οίνος παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το ισοδύναμο αλκοόλης. Τα ίδια στάδια - επεξεργασία, ζύμωση, και, κυρίως, εξάτμιση. Κατά τη διάρκεια της εξάτμισης, όλα τα αλκοόλ χάνονται, γεγονός που καθιστά το ποτό μη αλκοολικό. Ωστόσο, χρησιμοποιείται συχνά μια πιο υψηλής τεχνολογίας μέθοδος - όσμωση. Σε αυτή την περίπτωση, ο φυσικοχημικός διαχωρισμός του αλκοόλ συμβαίνει και τα επιπλέον έλαια δεν εξαφανίζονται διατηρώντας την ισορροπία της γεύσης του κρασιού. Ωστόσο, ως αποτέλεσμα αυτού, το κόστος του μη αλκοολούχου οίνου στην παραγωγή αυξάνεται σημαντικά.

Όπως αλκοολικός οίνος, ο μη αλκοολικός οίνος μειώνει την αρτηριακή πίεση, η οποία μειώνει δραματικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτές οι πληροφορίες εμφανίστηκαν μετά από τη διεξαγωγή πειραμάτων στην Αμερικανική ένωση καρδιολόγων. Ο μη αλκοολικός οίνος μειώνει τη συστολική και διαστολική πίεση και επίσης αυξάνει το επίπεδο διοξειδίου του αζώτου στο σώμα. Το διοξείδιο του αζώτου επιτρέπει τη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που αυξάνει τη ροή του αίματος στα όργανα.

Και ναι, το αλκοόλ εξακολουθεί να περιέχεται σε μη αλκοολούχο κρασί. Περίπου το 0,5%, όπως και στην κεφίρ. Και σε μη αλκοολούχο μπύρα, υπάρχει επίσης περίπου στις ίδιες ποσότητες. Επομένως, είναι πιο σωστό να λέτε "σχεδόν μη αλκοολούχο κρασί" και "σχεδόν μη αλκοολούχο μπίρα". Αλλά ας επιστρέψουμε στη βότκα και να μιλήσουμε μερικά γεγονότα.

Γεγονότα για την αλκοόλη χωρίς βότκα

Πραγματικό γεγονός: η μη αλκοολική βότκα δεν είναι διαθέσιμη. Πράγματι, δεν υπάρχει τέτοια βότκα στα ράφια στα τμήματα οινοπνευματωδών ποτών των μεγάλων και μικρών παντοπωλείων ή σε εξειδικευμένα αλκοολούχα καταστήματα. Αυτό είναι γνωστό σε όλους όσους μερικές φορές πάνε εκεί. Είναι δύσκολο να μιλήσουμε για τον σκιώδη κύκλο εργασιών, αλλά μέχρι σήμερα δεν έχει ακουστεί κάτι για τις περιπτώσεις ανίχνευσης του υπόγειου εμπορίου μη αλκοολούχα βότκα.

Αυτό το γεγονός, εν τω μεταξύ, δεν αποκλείει το ενδεχόμενο κάποιος να μην σας πουλήσει ένα μπουκάλι υγρού, το οποίο στην ετικέτα (ή από το στόμα του ίδιου πωλητή) θα αναφέρεται ως μη αλκοολική βότκα, όχι στην πραγματικότητα.

Πραγματικότητα δύο: μιλούν για μη αλκοολούχα βότκα. Υπάρχουν αναφορές σε αυτό στο Διαδίκτυο · οι χρήστες το ψάχνουν εισάγοντας το αντίστοιχο ερώτημα στις μηχανές αναζήτησης. Και όχι μόνο κερδίζοντας "μη αλκοολούχα βότκα" - μερικοί ψάχνουν για να αγοράσουν μη αλκοολούχα βότκα! Υπάρχουν λιγότεροι άνθρωποι πρόθυμοι να το αγοράσουν από ό, τι ενδιαφέρονται, αλλά το γεγονός παραμένει ότι τα ανοικτά στατιστικά στοιχεία των μηχανών αναζήτησης δείχνουν ότι. Ωστόσο, κατά τη γνώμη μας, η επιθυμία να αγοραστεί τέτοια βότκα δεν αποδεικνύει το γεγονός της ύπαρξής της.

Η επικοινωνία "ζωντανή", θυμούνται επίσης γι 'αυτό. Μετά από όλα, συμβαίνει κάποιος σε μια ζεστή εταιρεία, αφού έτρωσε ένα ποτήρι δύο, θα πει ονειρικά: "Αλλά αναρωτιέμαι αν υπάρχει μη αλκοολούχα βότκα; Πίνετε, πίνετε και δεν μένετε μεθυσμένοι! "Ή, μερικές φορές οι οδηγοί σκέφτονται γι 'αυτό: το έπιζα - και πίσω από το τιμόνι, και δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείς. Σε γενικές γραμμές, λένε για την αγάπη της.

Έτσι, δεν υπάρχουν πολλά γεγονότα. Εάν δεν τις θεωρείτε γεγονότα, προσπαθήστε να το αντικρούσετε. Κατ 'αρχάς, πείτε πού μπορείτε να αγοράσετε μη αλκοολούχα βότκα, και δεύτερον. Και δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο - μιλάμε ήδη γι 'αυτό.

Αν μιλούν γι 'αυτήν, τότε είναι;

Οι πληροφορίες για την ανάπτυξη της μη αλκοολικής βότκας εμφανίστηκαν από διάφορες πηγές περισσότερες από μία φορές, αλλά δεν επιβεβαιώθηκαν από αξιόπιστα γεγονότα. Στην πραγματικότητα, αποδείχθηκε ότι αυτό ήταν ένα αστείο του Απριλίου ή κάτι τέτοιο.

Για παράδειγμα, έγραψαν το 2002 ότι κάποιος άκυρος από την περιοχή της Μόσχας που ονομάστηκε Βολότζα ήρθε με ένα μυστικό συμπλήρωμα θαύματος, ένα μικρό ποσό από το οποίο υποτίθεται ότι μετατρέπει τη συνηθισμένη βότκα σε μη αλκοολική: πίνετε και μη μεθίζετε. Λοιπόν, πού είναι αυτή η Βολόντα και πού είναι αυτή η βότκα;

Και ήταν η περίπτωση, είπαν ότι μια φινλανδική εταιρεία, για την οποία, όπως αποδείχθηκε, κανείς δεν είχε ακούσει ποτέ, σχεδίαζε να κατασκευάσει στην Ουκρανία ένα εργοστάσιο για την εμφιάλωση μη αλκοολούχων βότκα. Τζόκε, φυσικά.

Ή είπαν ότι ήταν σαν οι Βούλγαροι να κάνουν χημικά κάτι με τη συνηθισμένη βότκα, προσθέτοντας βιταμίνες, μέλι και κάτι άλλο που καθιστά ευκολότερη την απορρόφηση ενός τέτοιου ποτού και η ονειροπόληση δεν είναι τόσο έντονη. Λοιπόν, δεν υπάρχει τίποτα για να μιλήσουμε για - την ίδια βότκα, μόνο στο προφίλ.

Αλλά τι είναι αυτό; Φαίνεται ότι έζησαν. Rossiyskaya Gazeta (ομοσπονδιακή έκδοση αριθ. 5863 (190) για το 2012) έγραψε: στο Ροστόφ-ον-Ντον, σε συνάντηση που διεξήχθη τον Αύγουστο του 2012 για την καινοτόμο οικονομία, ο επικεφαλής της ρωσικής κυβέρνησης Ντμίτρι Μεντβέντεφ είπε ότι η μη αλκοολούχα βότκα είναι κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας! Σύμφωνα με τη δημοσίευση, μια τέτοια δήλωση έγινε από έναν Σεργκέι Κισλόφ, ο οποίος είναι ο πρόεδρος του ομίλου εταιρειών "Yug Rusi". Ο Μεντβέντεφ απάντησε: "Λοιπόν, θα μας μεταχειριστείτε σε μη αλκοολούχα βότκα, θα τραγουδήσουμε τραγούδια που μετά από τέτοια βότκα τραγουδιούνται - λυπημένα". Πράγματι, η θλίψη είναι θλίψη από τέτοια βότκα. Αλλά και να μας μεταχειριστεί αργότερα. Εφόσον ο ίδιος ο Πρωθυπουργός μίλησε για τη μη αλκοολική βότκα, αυτό είναι σοβαρό. Έτσι περιμένουμε!

Δεν βότκα, αλλά ένα όνομα.

Εν τω μεταξύ, περιμένουμε, ας προσπαθήσουμε ακόμα να καταλάβουμε τι είναι η μη αλκοολούχα βότκα και αν τη χρειαζόμαστε καθόλου. Και ενώ η πιθανή σύνθεση του μελλοντικού ποτού δεν είναι γνωστή, ας εκτιμήσουμε τι μπορεί να είναι.

Έτσι, εάν η μη αλκοολούχα βότκα είναι στην πραγματικότητα "σχεδόν μη αλκοολική βότκα", όπως η ίδια μπύρα και κρασί, δηλαδή, περιέχει μια μικρή ποσότητα αλκοόλ, τότε όλα είναι ξεκάθαρα - αυτή είναι η ίδια υποκατάσταση των εννοιών. Δεν θα είναι βότκα, αλλά ένα όνομα. Πιστεύουμε ότι η κύρια ποιότητα της βότκας είναι η ικανότητά της να εισάγει το σώμα σε κατάσταση δηλητηρίασης αφού πάρει σχετικά μικρές δόσεις του ποτού. Και αυτή η ποιότητα μιας τέτοιας βότκας θα στερηθεί.

Και γεύση; Εάν η μη αλκοολούχα μπύρα και το κρασί είναι μεθυσμένα, επειδή έχουν μια έντονη γεύση που όλοι καταλαβαίνουν, τότε αυτός ο αριθμός δεν θα λειτουργήσει με βότκα. "Ένα ποτό με γεύση βότκας" ακούγεται γελοία, γιατί δεν είναι λόγω της γεύσης που καταναλώνεται "λευκό". Ή εξαιτίας του;

Όχι, το μείγμα αιθανόλης-νερού έχει τη δική του γεύση, είναι, αλλιώς η βότκα δεν μπορεί να διακριθεί από τη μη βότκα. Αλλά αυτό δεν είναι το κύριο πράγμα. Εάν δεν υπάρχει σχεδόν κανένα αλκοόλ στη βότκα, τότε, κατά συνέπεια, δεν θα σχίσει το λαιμό της. Και αν ναι, τότε αυτό σίγουρα δεν είναι βότκα, έτσι δεν είναι; Αποδεικνύεται ότι κάτι παρόμοιο με την αιθυλική αλκοόλη πρέπει να προστίθεται στο μη αλκοολικό ανάλογο: πρέπει να καίγεται στο στόμα και ότι πρέπει να συμβεί δηλητηρίαση και πρέπει να είναι διασκεδαστικό. Και όχι, ο πρωθυπουργός είπε ότι τα τραγούδια θα είναι λυπηρά. Χρειάζεται λοιπόν χωρίς δηλητηρίαση. Και αν η βότκα δεν είναι μεθυσμένη, τότε, πάλι, γιατί είναι τόσο απαραίτητη;

Υπάρχουν περισσότερες ερωτήσεις παρά απαντήσεις. Το κύριο ερώτημα παραμένει αναπάντητο - για την ίδια την ύπαρξη μη αλκοολικής βότκας. Πιστεύοντας ότι οι αναγνώστες μας μπορεί να γνωρίζουν την απάντηση σε αυτήν, οργανώσαμε μια μικρή έρευνα στον ιστότοπό μας και συνοψίσαμε την παρακάτω.

Τα αποτελέσματα της έρευνας σχετικά με τη μη αλκοολική βότκα

Έτσι, θέσαμε την ερώτηση: «Υπάρχει κάποια μη αλκοολούχα βότκα;», στην οποία προσφέρθηκαν τέσσερις απαντήσεις για να διαλέξετε. Συνολικά 746 άτομα συμμετείχαν στην έρευνα.

Η συντριπτική πλειοψηφία των ερωτηθέντων (471 άτομα, ή το 63,1% του συνολικού αριθμού) είναι βέβαιοι ότι η ύπαρξη μη αλκοολικής βότκας είναι αδύνατη. Εδώ είναι μια θλίψη! Ωστόσο, οι 135 ερωτηθέντες (18,1%) είναι πιο αισιόδοξοι και πιστεύουν ότι αυτή η βότκα δεν έχει ακόμη επινοηθεί.

Περαιτέρω - πιο ενδιαφέρον. 48 ερωτηθέντες (6,4%) άκουσαν κάτι για τη μη αλκοολική βότκα. Αλλά αυτό είναι ανοησία. Αποδεικνύεται ότι μερικοί από τους συμμετέχοντες στην έρευνα δεν είναι μόνο σίγουροι για την ύπαρξη μη αλκοολούχα βότκα ή ακούσουν κάτι για αυτό - οι ίδιοι έπιναν τον εαυτό τους! Και υπήρχαν 92 τέτοιοι άνθρωποι, ή 12,3% του συνόλου. Απευθύνουμε έκκληση σε αυτούς: φίλους, γράψτε μας τι ακριβώς πού και πότε ήπιατε και πώς μπορείτε να το δοκιμάσετε. Όπως λένε, οι λεπτομέρειες στο στούντιο!

http://vodka-lab.ru/library/vsyo--vodke/bezalkogolnaya-vodka.html

Αλκοολική βότκα: αλήθεια ή μυθοπλασία;

Οι κάτοικοι της Ρωσίας μάθαιναν για την εφεύρεση μιας συνταγής μη αλκοολικής βότκας τον Φεβρουάριο του 2002, όταν ένα από τα μέσα ενημέρωσης δημοσίευσε τα νέα για το θέμα. Είπε ότι ένας κάτοικος του Pushkino κατάφερε να δημιουργήσει μια συνταγή για ένα αναψυκτικό που μοιάζει με τη γεύση της βότκας. Αλήθεια ή καθαρό ψεύτικο;

Μετά τη δημοσίευση ειδήσεων σχετικά με την εμφάνιση μιας συνταγής για μη αλκοολούχα βότκα, εμφανίστηκε αρκετές φορές στη ρωσική έρευνα. Έτσι, για παράδειγμα, την 1η Απριλίου 2002, μία από τις ουκρανικές διαδικτυακές εφημερίδες δημοσίευσε υλικό ότι σύντομα θα δημιουργηθεί μια παραγωγή αναψυκτικών κοντά στο Ντόνετσκ.

Το άρθρο ανέφερε ότι μια συγκεκριμένη φινλανδική εταιρεία SHB βρήκε έναν τρόπο να δημιουργήσει ένα αλκοολικό ανάλογο της βότκας. Η ουσία της κατασκευής είναι να αντικαταστήσει την αιθυλική αλκοόλη με μια χημική ένωση που προκαλεί τις ίδιες αισθήσεις με το αλκοόλ, αλλά δεν αφήνει κανένα ίχνος της χρήσης του.

Φυσικά, η συνταγή και η σύνθεση δεν αποκαλύφθηκαν. Δεν υπήρχαν στοιχεία για την ίδια την εταιρεία SHB, καθώς και για άλλα αντικείμενα που αποδεικνύουν την έναρξη της παραγωγής μη αλκοολούχα βότκα. Όλα αυτά μας οδηγούν στο προφανές συμπέρασμα - το υλικό ήταν το συνηθισμένο ράλι των ανόητων Απριλίου.

Υπάρχει ή όχι;

Για να σημειώσετε το "και" θα πρέπει να καταλάβετε τι αναψυκτικά είναι. Όλα είναι προφανή και απλά - δεν περιέχουν αλκοόλ, δηλαδή αλκοόλ. Εντούτοις, στην περίπτωση αυτή, η μη αλκοολική βότκα, 40% αποτελούμενη από αλκοόλη και 60% νερό, πρέπει να αποκλείσει εντελώς το πρώτο συστατικό. Αυτό είναι ανοησία. Από την άλλη πλευρά, πωλούνται μη αλκοολούχα μπίρα και κρασί. Πώς να εξηγήσω την ύπαρξή τους;

Στην πραγματικότητα, όλα τα μη αλκοολούχα ποτά περνούν μέσω παρόμοιων σταδίων παραγωγής, όπως τα αλκοολούχα ποτά:

  • επεξεργασία ·
  • ζύμωση ·
  • απόσπασμα

Η κύρια διαφορά έγκειται στο τελευταίο στάδιο - εξάτμιση ή όσμωση. Αυτή η διαδικασία βοηθά να απαλλαγούμε από περισσότερο αλκοόλ. Περισσότερα, αλλά όχι όλα. Όλα τα μη αλκοολούχα ποτά εξακολουθούν να περιέχουν από μόνοι τους, αν και όχι μεγάλα, αλλά εξακολουθούν να είναι μια δόση αλκοόλ.

Όλα αυτά οδηγούν σε ένα αρκετά λογικό συμπέρασμα ότι αν υπάρχει μη αλκοολούχα βότκα, δεν αξίζει ακόμα να φτάσει πίσω από το τιμόνι μετά τη χρήση, επειδή μια ειδική συσκευή αναγνωρίζει πάντα την περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο αίμα.

Βότκα, όχι ονειροπόληση

Η μόνη (και όχι μη αλκοολική) έκδοση της παραγωγής βότκας που μπορεί να καυχηθεί για κάποιο είδος νέας επίδρασης στο σώμα είναι βότκα, που δημιουργήθηκε στη Βουλγαρία, αλλά δεν εγγράφηκε στη μαζική παραγωγή.

Το όνομα εργασίας του προϊόντος είναι Shock. Οι ερευνητές και οι δημιουργοί αυτού του ποτού έχουν λύσει ένα από τα βασικά προβλήματα της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ.

Για να γίνει αυτό, πρόσθεσαν το μέλι, το γάλα και άλλα βιοδραστικά συμπληρώματα στο ποτό, τα οποία βοηθούν το σώμα να αποβάλει αποτελεσματικότερα το αλκοόλ.

Τι σκέφτονται οι άνθρωποι;

Είναι σχεδόν αδύνατο να επιλύσουμε τη διαμάχη για την ύπαρξη μη αλκοολούχα βότκα, γιατί πάντα θα υπάρχουν άνθρωποι που θα σας πουν πώς έχουν ακούσει ιστορίες ή έχουν δοκιμάσει το ίδιο το ποτό τους.

Αυτό επιβεβαιώνεται από μια μικρή δημοσκόπηση που διοργάνωσε ένας από τους Ρώσους bloggers. Τα αποτελέσματα της μίνι έρευνας αξίζουν προσοχής:

  • η πλειοψηφία (63,1%) των ερωτηθέντων θεωρεί ότι η μη αλκοολική βότκα αποτελεί μύθο.
  • Το 18,1% είναι βέβαιοι για την ύπαρξη ενός τέτοιου ποτού ή την πιθανή πιθανότητα δημιουργίας του.
  • Το 12,3% διαβεβαιώνει ότι έχουν δοκιμάσει μη αλκοολούχο ανάλογο της βότκας.
  • Το 6,4% δηλώνει ότι έχει ακούσει μόνο για ένα τέτοιο προϊόν.

Τα αποτελέσματα, όπως πάντα, είναι πολύ μικτά. Ωστόσο, είμαστε πεπεισμένοι ότι είναι προτιμότερο να προτιμούμε το αλκοόλ υψηλής ποιότητας σε μυθικά υποκατάστατα και να το αγοράζουμε σε αξιόπιστα καταστήματα. Το "WineStreet" είναι έτοιμο να γίνει σύμβουλός σας σε θέματα καλής κατανάλωσης αλκοόλ.

Άλλα άρθρα από τη στήλη "Ενδιαφέρον για το αλκοόλ"

Η Βρετανία είναι η γενέτειρα των πραγματικών κυρίων. Και, φαίνεται ότι πίνουν αλκοόλ εκεί ως πραγματικούς αριστοκράτες, αφήνοντας απαλά πίσω από το μικρό δάχτυλο. Αλλά ξέρατε ότι μερικές φορές οι Άγγλοι μας δίνουν, το ρωσικό μειονέκτημα στο θέμα της κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών; Παραδόξως, αλλά αλήθεια. Τουλάχιστον, η κατά κεφαλή κατανάλωση αλκοόλ είναι μεγαλύτερη από τη δική μας. Ίσως αυτό να είναι ακόμη καλύτερο: το στερεότυπο που οι Ρώσοι πίνουν περισσότερο από οποιονδήποτε άλλο στον κόσμο δεν είναι αλήθεια.

Μια από τις ασυνήθιστες χρήσεις του οινοπνεύματος. Παρά το γεγονός ότι αυτός ο φίλος έχει καθιερωθεί εδώ και πολύ καιρό ως ένα καλό συστατικό στην προετοιμασία των διαφόρων πιάτων. Εδώ είναι ένα άλλο: μαρμελάδα και κονιάκ

Η βότκα είναι ένα πραγματικά μοναδικό αλκοολούχο ποτό, το οποίο έχει λάβει μεγάλη δημοτικότητα κυρίως στη Ρωσία. Ωστόσο, κάθε έθνος έχει τη δική του συνταγή για αυτό το ισχυρό ποτό, τη δική του ιστορία και το δικό του όνομα.

http://winestreet.ru/article/interesting/506/

Η μη αλκοολική βότκα θα παραμείνει στα ράφια των καταστημάτων

Ένα ασυνήθιστο ποτό δεν έχει ακόμη εμφανιστεί, αλλά έχει ήδη προκαλέσει αρκετές διαφωνίες

Ο αγώνας κατά του αλκοόλ στη Ρωσία έχει φτάσει στο σημείο ότι ένας από τους παραγωγούς αλκοολούχων προϊόντων έχει κατοχυρώσει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μη αλκοολούχα βότκα. Παρόλο που η ιδέα για τον κόσμο δεν είναι καινούργια, προσπάθειες για τη δημιουργία ενός τέτοιου προϊόντος έχουν ήδη υπάρξει, αλλά στις χώρες της ΚΑΚ δεν έχει πραγματοποιηθεί ακόμη ένα τέτοιο πείραμα.

Προηγουμένως, κατά την ανάπτυξη μη αλκοολικής βότκας, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν άλλη χημική ένωση που προκάλεσε μια επίδραση παρόμοια με αυτή της δηλητηρίασης. Ωστόσο, ενώ οι ρώσοι κατασκευαστές δεν αποκαλύπτουν το μυστικό τους. Ήταν ήδη αντιπάλους ενός τέτοιου πειράματος. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αν δεν υπάρχει αλκοόλ στη βότκα, θα είναι απλό νερό, τότε κανείς δεν θα το αγοράσει. Αν αντί αλκοόλ, προστίθεται μια άλλη χημική ουσία, τότε δεν θα είναι φάρμακο και δεν είναι ακόμα γνωστό τι θα είναι χειρότερο.

Θα υπενθυμίσουμε ότι νωρίτερα ο ιστότοπος "Edim with Taste" έγραψε ότι η βότκα από κάνναβη εμφανίστηκε στις ΗΠΑ.

http://www.edimsovkusom.com/news/10242/bezalkogolnaya-vodka-ostanetsya-na-polkah-magazinov

Βότκα μη αλκοολούχα, τι είναι αυτό που το δοκίμασε;

Το δίκτυο έχει επανειλημμένα δει εικόνες μη αλκοολούχα βότκα. Είναι αυτό αστείο ή όχι; Ποιος προσπάθησε;

Το 2012, σε μια συνάντηση για την καινοτόμο ανάπτυξη της οικονομίας, ο πρόεδρος του ομίλου εταιρειών Yug Rusi, Σεργκέι Κισλόφ, ανακοίνωσε ότι ένα νέο προϊόν έχει κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, δηλαδή μη αλκοολούχα βότκα. Είναι αλήθεια ότι ο Pavel Shapkin, επικεφαλής του Εθνικού Κέντρου για την Ανάπτυξη της Πολιτικής για το Αλκοόλ, αμφιβάλλει ότι αυτό το ποτό θα είναι δημοφιλές (όπως η μη αλκοολούχα μπύρα). Ο εμπειρογνώμονας πιστεύει ότι η βότκα χωρίς αλκοόλ είναι απλώς νερό ή πρέπει να περιέχει κάποιο είδος παραισθησιογόνου ουσίας. Ίσως η μη αλκοολούχα βότκα θα αρχίσει να πωλείται, αλλά τώρα δεν υπάρχουν πληροφορίες για την απελευθέρωση αυτού του ποτού.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1884305-bezalkogolnaja-vodka-chto-eto-kto-proboval.html

Βότκα χωρίς αλκοόλ - ένα νέο ποτό ή μυθοπλασία μέσα

Ας πούμε απλά: φαντασία. "Alkofan" διεξήγαγε μια μικρή μελέτη της αγοράς και των υλικών για το θέμα αυτό, και ισχυριζόμαστε με 95% πιθανότητα: δεν υπάρχει καμία μη αλκοολούχα βότκα. Ωστόσο, αυτή η ιδέα είναι στον αέρα, οι λάτρεις του αλκοόλ περνούν από στόματος σε στόμα το μύθο του εικαζόμενου με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας "λευκό" με μηδενικό φρούριο και μερικοί ενθουσιώδες αναζητούν με ενθουσιασμό το πολυπόθητο ποτό στο Διαδίκτυο και τα καταστήματα.

Οι ρίζες του φαινομένου. Κανείς δεν θα εκπλαγεί από τη μη αλκοολούχα μπύρα ή το κρασί. Συγκέντρωσαν πυκνά την θέση τους στην αγορά και είναι πάντα δημοφιλείς. Οι έγκυες γυναίκες, οι ιδιοκτήτες αυτοκινήτων, οι άνθρωποι που υποβάλλονται σε θεραπεία με αντιβιοτικά - με λίγα λόγια, όλοι εκείνοι που δεν μπορούν να αντέξουν το αλκοόλ, είναι στην ευχάριστη θέση να αγοράσουν "nalevki." Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό:

  • την απροθυμία να νιώσετε σαν το "μαύρο πρόβατο" σε ένα πάρτι (εορτασμός).
  • οι γαστρονομικές εθισμοί - όπως η γεύση του ποτού, και η επίδειξη μέθης δεν είναι σημαντική.
  • την επιθυμία των νέων να φαίνονται πιο ώριμες και σταθερές.

Φαίνεται προφανές ότι πρέπει να υπάρχει μη αλκοολούχα βότκα. Αλλά ο μη αλκοολικός οίνος και η μπύρα στην παραγωγή περνούν από τα ίδια στάδια με τα αντίστοιχα που περιέχουν οινόπνευμα, συμπεριλαμβανομένης της ζύμωσης και της γήρανσης. Στη συνέχεια, το αλκοόλ αφαιρείται από το ποτό με εξάτμιση - και, αυστηρά μιλώντας, δεν είναι δυνατόν να ξεφορτωθεί τελείως, περίπου το μισό τοις εκατό της δύναμης παραμένει - όπως στο kefir ή το quass.

Η βότκα αποτελείται από νερό και αλκοόλ. Εάν ακολουθήσετε την τεχνολογία που περιγράφεται παραπάνω και αφαιρέσετε το αλκοόλ, τι θα μείνει; Καθαρό νερό χωρίς ακαθαρσίες.

Βίντεο: Πόσο αλκοόλ είναι σε κεφίρ. Υπάρχει κάποιο αλκοόλ σε κεφίρ;

Γιατί η μη αλκοολική βότκα δεν έχει νόημα

Το "Bitter" δεν είναι μεθυσμένο για χάρη της εξαιρετικής γεύσης, αντίθετα, η κατανάλωση βότκας συνδέεται συχνά με δυσάρεστες αισθήσεις και όχι ευχαρίστηση. Ο κύριος και μόνος σκοπός της βότκας - ταχεία μέθη. Απόλυτα θεωρητικά, μπορείτε να προσθέσετε πικρή βάμματα στο νερό για να πάρετε κάτι που μοιάζει με το Stolichnaya, αλλά γιατί; Είναι απίθανο να υπάρχουν πολλοί γνώστες της γευστικής γεύσης της βότκας.

Φήμες. Το 2002, οι εφημερίδες έγραψαν ότι είτε στην περιοχή της Μόσχας, είτε στην περιοχή του Λένινγκραντ, κάποιος άκυρος, Βλαντιμίρ, εφευρέθηκε ένα συμπλήρωμα θαύματος που στερεί εντελώς τη βότκα της δύναμης. Είπαν ότι ένας άνθρωπος κρατά μυστικό μυστικό, αλλά δείχνει πρόθυμα την εφεύρεσή του να επισκέπτεται δημοσιογράφους και δημοσιογράφους.

Το 2012, το Διαδίκτυο πλημμύρισε με ειδήσεις, σαν να είχε ήδη κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μη αλκοολούχα βότκα και πρόκειται να εμφανιστεί στα ράφια. Πράγματι, μπορεί κανείς να βρει μπουκάλια με καθαρό υγρό και ετικέτες "βότκα χωρίς οινόπνευμα" στα καταστήματα, αλλά αυτά δεν είναι τίποτα άλλο παρά κόμικ για αναμνηστικά ή πρακτικά αστεία.

Βίντεο: ΕΝΑΝΤΙΟΝ ΓΕΝΟΚΟΠΕΙΟΥ ΑΛΚΟΟΛΟΥ

Υπήρξε επίσης λόγος ότι μια συγκεκριμένη φινλανδική εταιρεία σχεδίαζε να ανοίξει ένα ολόκληρο εργοστάσιο για την παραγωγή μη αλκοολικής βότκας στην Ουκρανία. Αναφέρθηκαν συγκεκριμένες μάρκες και ημερομηνίες - ωστόσο, αργότερα αποδείχθηκε ότι δεν υπήρχε τέτοια εταιρεία και οι φήμες ήταν αβάσιμες.

Βίντεο: Η πρωτοβουλία κυρώσεων της Coca-Cola πρότεινε την εκλέπτυνση του ουίσκι με το kvass

Ένα ποτό με τη γεύση της βότκας, μπορείτε πιθανώς να δημιουργήσετε. Αλλά θα είναι οικονομικά ασύμφορη και κανείς δεν χρειάζεται.

http://alcoruguru.ru/alkogolnye-marki/9000-bezalkogolnaja-vodka-novyj-napitok-ili-vymysel-smi.html

Αλκοόλη χωρίς βότκα - ψεύτικο ή όχι; (PHOTO)

Λένε ότι μια επιχείρηση στην Ουκρανία τον Ιούλιο του τρέχοντος έτους ήταν να παράγει βότκα χωρίς αλκοόλ. Αλλά ποια επιχείρηση και όπου θα πωληθεί μη αλκοολούχα βότκα - η δημοσίευση είναι σιωπηλή.

Παρεμπιπτόντως, το ποσοστό αλκοόλης στην "μη αλκοολική βότκα" δεν υπερβαίνει το 1,5% και το ελάχιστο ποσοστό είναι 0,2%. Όλα εξαρτώνται από τον τύπο ποτού, επειδή ο κατασκευαστής σχεδιάζει να παράγει όχι μόνο κλασική βότκα, αλλά και "σπιτική" και "βότκα πιπεριού".

Τα πάντα μιλούν για ψεύτικο. Επιπλέον, η βότκα χωρίς οινόπνευμα έχει ήδη εφευρεθεί. Στη Ρωσία. Το 2002. Αλλά, επίσης, αποδείχθηκε ότι είναι ατύχημα.

Και στο Διαδίκτυο, έφεραν τέτοια, συγχωρέστε μου, τρελός! Υπήρχαν ακόμη εικόνες της "πραγματικής" μη αλκοολικής βότκας. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να δημοσιεύσουμε!

Εγώ, με αμαρτωλή πράξη, έβαλα επίσης το χέρι μου σε μια φωτογραφία.

Αλλά σοβαρά - δεν υπάρχει "μη αλκοολική βότκα".

Με βάση τη λεξική έννοια των λέξεων, αποδεικνύεται ανοησία. Επειδή η βότκα είναι ένα αλκοολούχο ποτό (εδώ επιτρέπω να αναφερθώ στην τρέχουσα GOST στη βότκα), και "μη αλκοολούχα" σημαίνει μη αλκοολούχο ποτό. Δείτε λεξικά!

Ξεκινώντας την παραγωγή ενός τέτοιου προϊόντος το 2002, η φινλανδική εταιρεία SNV προοριζόταν. Στη συνέχεια, ο κατασκευαστής επεσήμανε ότι η κύρια διαφορά μεταξύ της μη αλκοολικής βότκας και της παραδοσιακής είναι ότι η αιθυλική αλκοόλη αντικαθιστά μια άλλη χημική ένωση σε αυτήν. Οι αισθήσεις από την κατανάλωση και των δύο προϊόντων είναι σχεδόν ίδιες, αλλά στο σώμα ενός ατόμου που έχει χρησιμοποιήσει την καινοτομία, δεν υπάρχει αλκοόλ.

Αλλά σταμάτησε από την αρχή.

Το ίδιο με την ουκρανική βότκα χωρίς οινόπνευμα, υποσχέθηκε τον Ιούλιο. Είτε ήταν απλά ένα ψεύτικο, ή παρόμοια πειράματα απέτυχε επίσης.

Και πόσο δελεαστικό ήταν αυτό! Ένα τέτοιο πινέλο από μη αλκοολούχο μπύρα και βότκα, πριν φύγετε για εργασία. Και ο καπνός αισθάνεται λίγο - όλα, όπως και στους ανθρώπους.

Εγώ, για παράδειγμα, δεν χρησιμοποιούν κατ 'αρχήν βότκα. Και τότε ένας τέτοιος πειρασμός, και ναι, ακόμη και ένας ευχάριστος πειρασμός, σας λέω.

Περαιτέρω. Αποδεικνύεται ότι μεταξύ των απλών ανθρώπων διεξήχθη ακόμη μια έρευνα: «Υπάρχει μη αλκοολική βότκα;».

Έτσι εδώ. Το 12% των ανθρώπων αποδείχθηκε ότι πίνουν αλκοολούχα βότκα!

Και στο προάστιο της Μόσχας του Πούσκιν εφευρέθηκε μια συνταγή που κάνει τη βότκα μη μεθυσμένη.

Ο δημιουργός του μη αλκοολούχου φίλτρου είναι το άκυρο από τον Πούσκιν. Δημοσιογράφοι από την εφημερίδα, απαγόρευσε να φωτογραφίσει και ακόμη περισσότερο να αποκαλύψει το μυστικό.

Η ιδέα της μη αλκοολικής βότκας γεννήθηκε σε αυτόν όταν οι συμμαθητές του επισκέφθηκαν συχνά. Πίνουνε πολύ - για την υγεία του. Pianeli. Μετά από αυτό, η Βολόντια αποφάσισε να εφεύρει μια συνταγή για τη βότκα, την οποία μπορείτε να πιείτε σε όλους και να μην πιείτε. Πήρε τη φιάλη του φαρμάκου και έπεσε στο υγρό. Πήγα και συνειδητοποίησα ότι αυτό είναι το ίδιο πράγμα! Μέχρι τώρα, η Βολωδία κρύβει τη συνταγή του από αδιάκριτα μάτια. Για να πέσει σε μια φιάλη - θα πέσει, και δεν δίνει μακριά.

Και έγραψε "Komsomolskaya Pravda"! Edition, σε γενικές γραμμές, κρατώντας το εμπορικό σήμα!

Εν τω μεταξύ, στο Διαδίκτυο στα φόρουμ, η "μη αλκοολική βότκα" απλά γελά.

Για παράδειγμα, "οι κύριοι αντίπαλοι μιας τέτοιας βότκας πρέπει να είναι" όχι πολύ όμορφες "γυναίκες. Έτσι τουλάχιστον ήταν διακοσμημένα με βότκα σε μια δροσερή εταιρεία. "

Περπατούσα γύρω από τα σούπερ μάρκετ, ζητώντας από τους πωλητές (και πνιγμού με το γέλιο), αν έφεραν μαζί τους την βότκα χωρίς οινόπνευμα. Μου είπαν, ως ένα, από κοινού ότι δεν ήταν. Λοιπόν, ευχαριστώ τον Σίβα...

http://dozor.com.ua/columns/alex_kazaykin/1141134.html

Αναψυκτικά

Η εφεύρεση αναφέρεται στον τομέα της βιομηχανίας τροφίμων, ιδιαίτερα στην παραγωγή ποτών, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή αναψυκτικών. Το ποτό περιέχει από 30,0 έως 120,0 kg ουσίας με γλυκιά γεύση (από άποψη ζάχαρης), από 0,1 έως 3,8 kg ουσίας με γεύση και άρωμα ισχυρού οινοπνευματώδους ποτού, από 0,3 έως 55,0 kg ουσίας με γεύση και άρωμα μούρων και φρούτων, από 0,001 έως 0,38 kg χρωστικής ουσίας, από 0,04 έως 0,045 Tonic D 2088 άρωμα, από 0,5 έως 4,5 kg κιτρικού οξέος και το υπόλοιπο είναι νερό έως 1000 dm 3 του τελικού ποτού. Επιπλέον, ως ουσία με τη γεύση και το άρωμα των ισχυρών οινοπνευματωδών ποτών περιέχει αρωματικές ουσίες "Rum", "Κονιάκ", "Βότκα". Ένα τέτοιο αναψυκτικό μπορεί να περιέχει ένα χρώμα, ένα συντηρητικό και διοξείδιο του άνθρακα. Αυτό το αναψυκτικό έχει γεύση και άρωμα που ταιριάζει με τη γεύση και το άρωμα του ζυμωμένου κρασιού. 14 ίππων f-ly

Η εφεύρεση αναφέρεται στον τομέα της βιομηχανίας τροφίμων, ιδιαίτερα στην παραγωγή ποτών, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή αναψυκτικών που περιέχουν αρωματικά και αρωματικά πρόσθετα, ειδικότερα ένα αναψυκτικό με γεύση και άρωμα ισχυρών οινοπνευματωδών ποτών καθώς και μούρα και φρούτα.

Γνωστή σύνθεση ενός αναψυκτικού (RU, δίπλωμα ευρεσιτεχνίας 2018238, Α 23 L 2/00, 1994), που περιέχει ζάχαρη, κιτρικό οξύ, εκχύλισμα δυόσμου, ουσία λεμονιού, χρώμα και αφρώδες νερό.

Επίσης γνωστή είναι η σύνθεση ενός αναψυκτικού (RU, δίπλωμα ευρεσιτεχνίας 2027384, Α 23 L 2/00, 1995), που περιέχει μια ουσία με γλυκιά γεύση (ζάχαρη), κιτρικό οξύ, αρωματικές ουσίες: βανιλίνη, εκχύλισμα extragonone, εκχύλισμα δάφνης, εκχύλισμα ευκαλύπτου και χρώμα, διοξείδιο του άνθρακα, αιθυλική αλκοόλη και νερό.

Γνωστή σύνθεση ενός τόνου αναψυκτικού (δίπλωμα ευρεσιτεχνίας RU 2116735, Α 23 L 2/00, 1998), που περιέχει μια ουσία με γλυκιά γεύση (ζάχαρη), άλας, κιτρικό οξύ, το φάρμακο Olifen, αρωματικά αποστάγματα Cherry Brandy και Rum "καθώς και σκόνη μήλου.

Το τεχνικό πρόβλημα που πρέπει να επιλυθεί με την παρούσα εφεύρεση είναι η ανάπτυξη μιας σύνθεσης ενός νέου αναψυκτικού με πρωτότυπη γεύση και άρωμα, που περιλαμβάνει ως συστατικό μια ουσία με τη γεύση και το άρωμα ενός ισχυρού αλκοολούχου ποτού.

Το τεχνικό αποτέλεσμα που επιτυγχάνεται με την εφαρμογή της εφεύρεσης είναι να ληφθεί ένα αναψυκτικό με τη γεύση και το άρωμα του ζυμωμένου κρασιού.

Για να επιτευχθεί αυτό το τεχνικό αποτέλεσμα, προτείνεται σύνθεση μη αλκοολούχου ποτού, που περιέχει ουσία με γλυκιά γεύση, ουσία με γεύση και άρωμα ισχυρού οινοπνευματώδους ποτού, ουσία με γεύση και άρωμα φρούτων ή μούρων, αρωματικό παράγοντα Tonic D 2088, βαφή, κιτρικό οξύ και νερό στην ακόλουθη αναλογία συστατικά ανά 1000 dm 3 έτοιμου ποτού, kg: Ουσία με γλυκιά γεύση (σε ζάχαρη) - 30.0-120.0 Ουσία με γεύση και άρωμα ισχυρού αλκοολούχου ποτού - 0.1-3.8 Ουσία με γεύση και άρωμα μούρων και φρούτα - 0,3-55,0 Kras - 0,001-0,38 Γεύση "Tonic D 2088" - 0,04-0,045 Κιτρικό οξύ - 0,5-4,5 Νερό - Έως 1000 dm 3 Η ζάχαρη χρησιμοποιήθηκε ως ουσία με γλυκιά γεύση, καθώς και ως υποκατάστατο ζάχαρης. Κατά προτίμηση, τα Ρομ, Γεύση, Κονιάκ, Γεύση Βότκας χρησιμοποιούνται ως ουσίες με γεύση και άρωμα ισχυρών αλκοολούχων ποτών και φυσικά, όμοια με τις φυσικές γεύσεις, χρησιμοποιούνται ως ουσίες με γεύση και άρωμα μούρων και φρούτων. Ως φυσικές γεύσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν φυσικοί χυμοί, ποτά φρούτων, εκχυλίσματα. Το ποτό μπορεί επιπλέον να περιέχει ένα συντηρητικό, χρώμα, διοξείδιο του άνθρακα. Κατά προτίμηση βενζοϊκό νάτριο χρησιμοποιείται ως συντηρητικό. Ωστόσο, είναι δυνατή η χρήση άλλων ουσιών με τις παραπάνω ιδιότητες.

Είναι γνωστό (βλέπε, π.χ., Kuharenko ΑΑ et αϊ Πνεύματα Rus Μ:..... SUE "Plant Biotechnology", 1999, σελ 191), ότι η σύνθεση περιλαμβάνει ερυθρούς επιτραπέζιους ζεστό κρασί, νερό, κανέλλα, γαρύφαλλο, φλούδα λεμονιού και ζάχαρη. Ως εκ τούτου, για να κάνει το αξιώνεται Αλκοολούχα ποτά χαμηλών θερμίδων οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ζεστό κρασί, δηλαδή το χρώμα ερυθρού επιτραπέζιου οίνου με μπαχαρικά και φλούδα φως πικρή λεμονιού, στην προτεινόμενη ροφήματος εισάγετε χρωστική και αρωματική ουσία (μια ουσία με μια γλυκιά γεύση, κιτρικό οξύ) και γεύσεις (με γεύση ουσία και το άρωμα των πνευμάτων και η ουσία με γεύση και το άρωμα του φρούτου ή μούρων αρωματικής ουσίας «Tonic D 2088») παράγοντες που χρησιμοποιούνται στην καθορίσθηκαν στο πρώτο ποσότητες αξίωση. Εάν δεν χρησιμοποιείτε τουλάχιστον μία από αυτές τις ουσίες ή υπερβαίνετε τις καθορισμένες ποσοτικές διακυμάνσεις, αυτό το τεχνικό αποτέλεσμα δεν επιτυγχάνεται.

Το χρησιμοποιούμενο νερό πρέπει να πληροί τις απαιτήσεις που ισχύουν για το νερό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή μπύρας και αναψυκτικών.

Η ποσοτική και ποιοτική σύνθεση ενός αναψυκτικού προσδιορίζεται από την επιθυμητή γεύση και άρωμα, ενώ σέβεται τις παραπάνω αναλογίες όλων των παρόντων συστατικών.

Το αναψυκτικό που προκύπτει θα πρέπει να είναι ένα υγρό χωρίς ιζήματα και ξένα αιωρούμενα σωματίδια.

Η εφεύρεση μπορεί να απεικονισθεί με τα ακόλουθα παραδείγματα υλοποίησης.

1. Για την παρασκευή 1000 dm 3 το τελικό ποτό που χρησιμοποιήθηκε, kg: άμμος ζάχαρης - 120
Αρωματισμό "Rum D 0807" - 3.8
Cherry D 3841 άρωμα - 0,7
Amarantto D 1659 άρωμα - 0,3
Γεύση "Tonic D 2088" - 0,04
Kohler E l50d - 0,36
Dye Karmuazin Ν 7110 - 0,02
Κιτρικό οξύ - 1.5
Βενζοϊκό νάτριο - 0,17
Νερό - Το υπόλοιπο
Προεπιλογή σε οποιοδήποτε τεχνολογικό εξοπλισμό, την προετοιμασία του νερού σε μια ποιότητα που ικανοποιεί τις απαιτήσεις για το νερό στην παραγωγή μπύρας και αναψυκτικών. Σε ένα μικρό όγκο νερού με συνεχή ανάδευση διαλύονται μετρημένες ποσότητες κιτρικού οξέος, χρώματος, γεύσης, βαφής και συντηρητικού. Μετά από πλήρη ανάμιξη, προστίθεται προπαρασκευασμένο σιρόπι ζάχαρης. Μετά την απόκτηση ενός ομογενούς διαλύματος το ύδωρ εισάγεται σε αυτό μέχρι έναν όγκο 1000 dm 3 και saturiruyut τελείωσε ποτών που ακολουθείται από πλήρωση μέσα σε ένα πλαστικό, γυαλί ή μεταλλικά δοχεία.

2. Για την παρασκευή 1000 dm 3 το τελικό ποτό που χρησιμοποιήθηκε, kg:
Ζάχαρη - 100,0
Το άρωμα "Κελύφους Melon D 0762" - 0.60
Το άρωμα Tonic D 2088 - 0,045
Γεύση "Βότκα 111101409" - 0,15
Η βαφή Tartrazin N 7061 - 0,001
Dimmer J 4825 - 0,5
Κιτρικό οξύ - 1,0
Βενζοϊκό νάτριο - 0,17
Νερό - Το υπόλοιπο
Προεπιλογή σε οποιοδήποτε τεχνολογικό εξοπλισμό, την προετοιμασία του νερού σε μια ποιότητα που ικανοποιεί τις απαιτήσεις για το νερό στην παραγωγή μπύρας και αναψυκτικών. Οι μετρημένες ποσότητες κιτρικού οξέος, ουσίας αδιαφάνειας, γεύσης, χρώματος και συντηρητικού διαλύονται σε μικρό όγκο νερού με συνεχή ανάδευση. Μετά από πλήρη ανάμιξη, προστίθεται προπαρασκευασμένο σιρόπι ζάχαρης. Μετά την απόκτηση ενός ομογενούς διαλύματος το ύδωρ εισάγεται σε αυτό μέχρι έναν όγκο 1000 dm 3 και saturiruyut τελείωσε ποτών που ακολουθείται από πλήρωση μέσα σε ένα πλαστικό, γυαλί ή μεταλλικά δοχεία.

Το ποτό κατά τη χρήση ζάχαρης έχει διάρκεια τουλάχιστον 90 ημερών, με τη χρήση γλυκαντικών - τουλάχιστον 180 ημερών, όταν συσκευάζονται σε μεταλλικά δοχεία - τουλάχιστον 180 ημέρες.

1. Μη-αλκοολούχο ποτό το οποίο περιλαμβάνει ένα γλυκιά γεύση ουσία, κιτρικό οξύ, αρωματική ουσία με γεύση και άρωμα των πνευμάτων και νερό, που χαρακτηρίζεται από το ότι περιλαμβάνει επιπλέον ένα αρωματική ουσία με γεύση και άρωμα των φρούτων και τα μούρα, χρωστική, άρωμα «Tonic D 2088 "με την ακόλουθη αναλογία συστατικών ανά 1000 dm 3 τελικού ποτού, kg:
Ουσία με γλυκιά γεύση (σε ζάχαρη) - 30,0-120,0
Ουσία με γεύση και άρωμα ισχυρού αλκοολούχου ποτού - 0.1-3.8
Ουσία με γεύση και άρωμα μούρων και φρούτων - 0,3-55,0
Βαφή - 0,001-0,38
Γεύση "Tonic D 2088" - 0,04-0,045
Κιτρικό οξύ - 0,5-4,5
Νερό - Έως 1000 dm 3
2. Ποτό σύμφωνα με την αξίωση 1, χαρακτηριζόμενο από το ότι η ζάχαρη χρησιμοποιείται ως ουσία με γλυκιά γεύση.

3. Ποτό σύμφωνα με την αξίωση 1, χαρακτηριζόμενο από το ότι ένα υποκατάστατο σακχάρου χρησιμοποιείται ως ουσία με γλυκιά γεύση.

4. Ποτό σύμφωνα με την αξίωση 1, χαρακτηριζόμενο από το ότι η γεύση "ΡΜΜ" χρησιμοποιείται ως ουσία με γεύση και άρωμα ισχυρών οινοπνευματωδών ποτών.

5. Ποτό σύμφωνα με την αξίωση 1, χαρακτηριζόμενο από το ότι η αρωματική ουσία Cognac χρησιμοποιείται ως ουσία με γεύση και άρωμα ισχυρών οινοπνευματωδών ποτών.

6. Ποτό σύμφωνα με την αξίωση 1, χαρακτηριζόμενο από το ότι η αρωματική ουσία βότκας χρησιμοποιείται ως ουσία με τη γεύση και το άρωμα ισχυρών οινοπνευματωδών ποτών.

7. Ποτό σύμφωνα με την αξίωση 1, χαρακτηριζόμενο από το ότι οι φυσικές γεύσεις χρησιμοποιούνται ως ουσία με τη γεύση και το άρωμα των μούρων και των φρούτων.

8. Ποτό σύμφωνα με την αξίωση 1, χαρακτηριζόμενο από το ότι οι ίδιες φυσικές γεύσεις χρησιμοποιούνται ως ουσία με τη γεύση και το άρωμα των μούρων και των φρούτων.

9. Το ποτό σύμφωνα με την αξίωση 7, χαρακτηριζόμενο από το ότι οι φυσικοί χυμοί χρησιμοποιούνται ως φυσικές γεύσεις.

10. Ποτό σύμφωνα με την αξίωση 7, χαρακτηριζόμενο από το ότι φυσικά ποτά φρούτων χρησιμοποιούνται ως φυσικές γεύσεις.

11. Το ποτό σύμφωνα με την αξίωση 7, χαρακτηριζόμενο από το ότι τα εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται ως φυσικές γεύσεις.

12. Ποτό σύμφωνα με το σημείο 1, που χαρακτηρίζεται από το ότι περιέχει επιπλέον χρώμα.

13. Ποτό σύμφωνα με το σημείο 1, που χαρακτηρίζεται από το ότι περιέχει επιπλέον διοξείδιο του άνθρακα.

14. Ποτό σύμφωνα με το σημείο 1, που χαρακτηρίζεται από το ότι περιέχει επιπρόσθετα ένα συντηρητικό.

15. Το ποτό σύμφωνα με την αξίωση 14, χαρακτηριζόμενο από το ότι το βενζοϊκό νάτριο χρησιμοποιείται ως συντηρητικό.

http://www.findpatent.ru/patent/218/2189158.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα