Η ηπατίτιδα είναι επικίνδυνη επειδή η νόσος του ήπατος είναι δυστροφία και ως εκ τούτου εύπεπτες ζωικές πρωτεΐνες, μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων και βιταμινών θα πρέπει να συμπεριληφθούν στην υγιεινή διατροφή. Θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να αποκαταστήσετε το συκώτι, αλλά εάν δεν αποκλίνετε από τις αρχές της υγιεινής διατροφής, οι προσπάθειές σας σίγουρα θα στεφθεί με επιτυχία.

Υγιεινά τρόφιμα για το συκώτι

Με ηπατίτιδα, μπορείτε να φάτε κρέατα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ψάρια, ψημένα στο φούρνο ή στον ατμό. Χρήσιμα είναι τα φρέσκα λαχανικά, τα δημητριακά, τα φρούτα, το μέλι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί φυτικό έλαιο, ειδικά για την περιποίηση σαλάτας. Μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας και ξιδιού, καθώς και βούτυρο, θα πρέπει να διατηρούνται για άλλη μια φορά.

Ιδιαίτερα χρήσιμα για το συκώτι είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το τυρί cottage εν γένει μπορεί να θεωρηθεί φάρμακο, καθώς περιέχει μια μεγάλη ποσότητα λιποτροπικών ουσιών. Επιταχύνουν τις διαδικασίες αποκατάστασης του ιστού του ήπατος και του μεταβολισμού, βοηθούν στην εξάλειψη των τοξινών.

Το ψωμί είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσει ολόκληρο το αλεύρι ή πίτουρο, εγκαταλείποντας το λευκό ψωμί και τα φραντζόλες. Η αποκατάσταση των λειτουργιών του ήπατος θα προωθηθεί επίσης από το φυσικό πίτυρο, ειδικά από την ίνα που περιέχεται σε αυτά, η οποία πρέπει να ληφθεί μία κουταλιά της σούπας κάθε πρωί με ένα ποτήρι καθαρό νερό.

Είναι πολύ σημαντικό να μην υπερκατανάλουμε κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Το καλύτερο είναι να τρώτε όχι λιγότερο από 5-6 φορές την ημέρα, διαιρώντας το σε μικρές μερίδες.

Υγιεινά ποτά για ηπατίτιδα

Κατά την περίοδο της ασθένειας, είναι απαραίτητο να πίνετε περισσότερα υγρά, εκτός εάν αντενδείκνυται λόγω άλλης ασθένειας. Προτιμώνται οι φρέσκοι χυμοί, ιδιαίτερα η κολοκύθα με την προσθήκη σέλινου, πικραλίδα και μαϊντανός. Συμπόσια, ποτά φρούτων, ποτά φρούτων είναι επίσης χρήσιμα.

Είναι πολύ πιθανό να αντέξετε οικονομικά 2-3 φλιτζάνια πράσινο τσάι ανά ημέρα και λίγα ποτήρια μεταλλικού νερού. Η συνολική ημερήσια ποσότητα υγρού δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 1-1,5 λίτρα την ημέρα.

http://www.kakprosto.ru/kak-811505-kakie-produkty-polezny-dlya-vosstanovleniya-pecheni-pri-gepatite-

Όλα για τη διατροφή για ηπατίτιδα

Η ηπατίτιδα είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία στον ιστό του ήπατος. Η θεραπεία αυτής της νόσου είναι πολύπλοκη. Ένας σημαντικός ρόλος στη θεραπεία της ηπατίτιδας είναι η διατροφή. Ο σκοπός αυτού του άρθρου είναι να ενημερωθεί λεπτομερώς για το πώς πρέπει να φάει ένα άτομο εάν έχει ηπατίτιδα.

Γιατί η διατροφή είναι σημαντική για την ηπατίτιδα

Το ήπαρ είναι ο κύριος εξωγενής αδένας, ο οποίος παράγει ένζυμα για την πέψη των τροφίμων. Η άλλη λειτουργία του είναι η αποτοξίνωση των επιβλαβών ουσιών. Στην ηπατίτιδα, ένα μέρος των κυττάρων αυτού του οργάνου παύει να λειτουργεί. Το φορτίο στα υπόλοιπα υγιή ηπατοκύτταρα αυξάνεται. Για να «βοηθήσουν» τα ηπατικά κύτταρα να κάνουν τη δουλειά τους σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης, ένα άτομο πρέπει να μειώσει το φορτίο στο όργανο. Ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι η διατροφή.

Μια δίαιτα για την ηπατίτιδα μπορεί να επιβραδύνει σημαντικά την εξάπλωση της παθολογικής διαδικασίας στη χρόνια φλεγμονή. Ακολουθώντας μια θεραπευτική διατροφή, ένα άτομο μπορεί να μειώσει σημαντικά το χρόνο αποκατάστασης για οξεία ηπατίτιδα και να μειώσει τον κίνδυνο επιπλοκών.

Χρόνια δίαιτα

Η φλεγμονή του ήπατος σπάνια εμφανίζεται μεμονωμένα. Επομένως, σε χρόνια ηπατίτιδα, συνταγογραφείται μια δίαιτα, η οποία καλύπτει όλα τα μέρη του πεπτικού συστήματος. Ακολουθούν οι βασικές αρχές:

• Τα προϊόντα πρέπει να είναι καλά αλεσμένα.
• Η θερμοκρασία των πιάτων είναι μέση (δεν μπορείτε να ψύξετε ή ζεστά τρόφιμα).
• Απαγόρευση αλκοόλ
• Η ισορροπία των κύριων συστατικών.
• Εξαίρεση πλούσιων ζωμών.
• Η ελάχιστη περιεκτικότητα σε χοληστερόλη (αυγά, παραπροϊόντα), οξαλικό οξύ (κακάο), αιθέρια έλαια (σκόρδο, κρεμμύδι).
• Η κυριαρχία φυτικών ινών.
• Πέντε γεύματα την ημέρα.
• Περιορίστε το αλάτι στα 4 γραμμάρια την ημέρα.
• Το ποτό πρέπει να είναι 2-2,5 λίτρα νερού.

Τρόφιμα για οξεία φλεγμονή

Η ιογενής ηπατίτιδα Α είναι μια οξεία διαδικασία. Με τη σωστή θεραπεία, είναι δυνατή μια πλήρης θεραπεία. Ως εκ τούτου, η τήρηση αυστηρής δίαιτας είναι υψίστης σημασίας. Οι προσεγγίσεις στη διατροφή δεν διαφέρουν από τη διατροφή σε μια χρόνια διαδικασία. Είναι απαραίτητο να περιοριστούν αυστηρά τα απαγορευμένα προϊόντα, τα οποία θα συζητηθούν παρακάτω. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά θα πρέπει να είναι μικρότερη από ό, τι στη χρόνια διαδικασία.

Ένας άλλος τύπος οξείας φλεγμονής στο ήπαρ είναι η τοξική ηπατίτιδα. Πρόκειται για σοβαρή κατάσταση που αντιμετωπίζεται μόνο σε νοσοκομείο. Όχι μόνο το αλκοόλ, αλλά και το κάπνισμα απαγορεύεται αυστηρά.

Με την ηπατίτιδα Β, Γ, Δ

Οι περισσότερες ιογενείς αλλοιώσεις του ήπατος έχουν μακρά χρονική πορεία. Η ιογενής ηπατίτιδα Β είναι μια σοβαρή ασθένεια που εμφανίζεται όταν μολύνεται μέσω του αίματος, έχει εμφανή συμπτώματα και διαρκεί σχεδόν όλη τη ζωή του.

Η ηπατίτιδα C εμφανίζεται πιο συγκεκαλυμμένα, για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν εκδηλώνεται. Αλλά από την άποψη της συχνότητας των μη αναστρέψιμων επιπλοκών, αυτή η παθολογία είναι στην πρώτη θέση.

Η ηπατίτιδα D εξαρτάται από τον ιό "δότη", ο οποίος είναι ηπατίτιδα Β. Η λοίμωξη αυτή συνδυάζεται μόνο και προκαλεί μια μη αναστρέψιμη παθολογία του οργάνου.

Οι περίοδοι επιδείνωσης των ασθενειών που απαριθμούνται αντικαθίστανται από μακρόχρονη ύφεση. Πάνω, περιγράψαμε μια δίαιτα για χρόνια ηπατίτιδα. Είναι απόλυτα συνεπής με όλη την ιική ηπατίτιδα σε ήσυχη περίοδο. Εάν η φλεγμονώδης διαδικασία επιδεινωθεί, οι διατροφικές απαιτήσεις γίνονται αυστηρότερες. Τα λίπη είναι περιορισμένα, η χρήση ορισμένων προϊόντων απαγορεύεται αυστηρά.

Ποιος είναι ο αριθμός πίνακα 5

Στην ιατρική, η χρήση ορισμένων προϊόντων για διάφορες ασθένειες συνδυάζεται με την έννοια του "πίνακα". Σε ασθενείς με χρόνια ηπατίτιδα, συνταγογραφείται ο πίνακας αριθ. 5. Μια οξεία διαδικασία ή επιδείνωση του χρόνιου αίματος απαιτεί το διορισμό του πίνακα αριθ. 5α, η οποία διακρίνεται από μεγαλύτερη σοβαρότητα και περιορισμό στην κατανάλωση λιπών και αλατιού.

Ποια προϊόντα είναι κατάλληλα

Η σωστή διατροφή για ηπατίτιδα οποιασδήποτε αιτιολογίας μπορεί να είναι νόστιμη και ποικίλη. Μπορείτε να φάτε:

1. Μαύρο και άσπρο ψωμί. Αδέσμευτες πίτες.
2. Βότανα σε λαχανικά.
3. Βραστά κοτόπουλο, μοσχάρι, κουνέλι, γαλοπούλα.
4. Βραστά και ψημένα άπαχα ψάρια.
5. Το γάλα και τα προϊόντα του περιορίζονται μόνο από την περιεκτικότητα σε λιπαρά.
6. Ομελέτα από ένα αυγό.
7. Σιτηρά (εκτός από όσπρια).
8. Λαχανικά - λάχανο, ντομάτες, αγγούρια, τεύτλα, καρότα, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κρεμμύδια.
9. Η ζάχαρη είναι μέτρια, το μέρος αντικαθίσταται από ξυλιτόλη.
10. Χαλαρά τσάγια, χυμοί.
11. Βούτυρο και φυτικό έλαιο.

Ποια προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν

Κατάλογος προϊόντων που ένα άτομο πρέπει να ξεχάσει:

1. Muffin.
2. Πλούσιοι ζωμοί για το κρέας και τα ψάρια.
3. Αρνί, χοιρινό, λιπαρό κρέας, προϊόντα καπνιστού και κονσερβοποιημένου κρέατος.
4. Cod, πέστροφα, σκουμπρί και άλλες ποικιλίες λιπαρών ψαριών.
5. Γάλα με υψηλό ποσοστό λίπους.
6. Αυγά τηγανισμένα ή σκληρά βρασμένα.
7. Όσπρια
8. Σκόρδο, πράσινα κρεμμύδια, σπανάκι, λάχανο, ραπανάκι, ραπάνια, μανιτάρια.
9. Παγωτό, σοκολάτα, όλα τα προϊόντα με κρέμα.
10. Χρένο, μουστάρδα, πιπέρι.
11. Καφές
12. Ζωικά λίπη, φοινικέλαιο, μαργαρίνη.

Η διατροφή παιδιών με ηπατικές νόσους είναι παρόμοια με τη δίαιτα σε ενήλικες ασθενείς.

Δείγμα εβδομαδιαίας διατροφής

Εδώ είναι ένα ενδεικτικό μενού για την εβδομάδα:

1. κάθε κουάκερ, τσάι?
2. βινεγκρέτ, τσάι.
3. κοτόπουλο αυγό σε ομελέτα, τσάι?
4. χυλό, τσάι?
5. το πουτίγκα τυριού cottage, το τσάι?
6. τηγανίτες από το φαγόπυρο-ρύζι, την κομπόστα.
7. κουνουπίδι σε κτύπημα, χυμό μήλου.

1. βραστή κοτόπουλο φέτα με φαγόπυρο, χυμό?
2. τσάι, τσάι?
3. πλιγούρι βρώμης, ζελέ ·
4. βούτυρο, χυμό ·
5. χυλό κολοκύθας, τσάι?
6. τυρί cottage με σταφίδες, τσάι?
7. χυλό, ζελέ.

1. σούπα λαχανικών, βραστές πατάτες, ψάρι στιφάδο, κομπόστα?
2. σούπα από κολοκυθόπιτα, κοτόπουλο με κοτόπουλο, φρέσκια σαλάτα λαχανικών, ζελέ φρούτων.
3. διαιτητική σούπα πατάτας, μπιφτέκια, βρασμένο ρύζι, τσάι.
4. ρύζι σούπα, ψάρι στον ατμό, σαλάτα, ζελέ?
5. σούπα ζωμού λαχανικών, κουνέλι, τσάι?
6. σούπα κολοκύθας, κεφτεδάκια μοσχάρι, σαλάτα, τσάι?
7. σούπα γάλακτος, βραστό κοτόπουλο, σαλάτα, τσάι.

1. κεφίρ, μπισκότα γαλέτας.
2. τσάι, τσάι?
3. πατάτες από μαύρο ρύζι, χυμούς?
4. κεφίρ, μπισκότα από βρώμη ·
5. καρότο πουτίγκα, ζελέ?
6. πρωτεΐνη μπισκότο, τσάι?
7. μαγειρεμένα λαχανικά, κομπόστα.

1. κατσαρόλα τυρί cottage, αδύναμο τσάι?
2. ψητό στήθος κοτόπουλου με δαμάσκηνα, σαλάτα, ζελέ?
3. βραστό κοτόπουλο με λαχανικά, τσάι?
4. ψωμάκια με λαχανικά, τσάι.
5. pilaf με βόειο κρέας, ζελέ?
6. ψητό ψάρι, σαλάτα, τσάι?
7. πλιγούρι βρώμης, κεφίρ.

Κορυφαίες 3 συνταγές δίαιτας №5

Για τη διατροφή σας δεν ήταν μόνο χρήσιμο, αλλά και νόστιμο, εδώ είναι δημοφιλείς συνταγές που πληρούν όλες τις απαιτήσεις της δίαιτας αριθμό 5.

1. Πούδρα με τυρί Τρία κουταλιές της σούπας χυμό γάλα (0,5 φλιτζάνια) και επιμένουν 15 λεπτά. Βάλτε τυρόπηγμα (0,5 kg) σε μπλέντερ. Ξεχωριστά, κτυπήστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο και δύο αυγά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, ζάχαρη στη γεύση, σταφίδες, ξύσμα λεμονιού. Διαδώστε την προκύπτουσα ζύμη σε καλούπια και ψήνετε στους 20 ° C για 20 λεπτά.
2. Βρώμη σούπα με κολοκύθα. Προζυμωμένη και ψιλοκομμένη κολοκύθα χωρίς φλούδα (100 g) μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί εν μέρει. Στη συνέχεια, βάλτε την κολοκύθα στο τηγάνι (μην ρίχνετε το ζωμό), προσθέστε λίγο μισό κουταλάκι του γλυκού λάδι και το στιφάδο. Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας βρώμης, λίγο υπόλοιπο αφέψημα. Βράζουμε σαν χυλό. Αλέστε το μείγμα σε ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα, προσθέστε λίγο περισσότερο βούτυρο.
3. Βόειο κρέας. Αλέστε το κρέας αρκετές φορές σε ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε τριμμένες πατάτες, μουσκεμένο ψωμί χθες και αλάτι. Δημιουργημένα κοτόπουλα απλωμένα σε ένα φύλλο ψησίματος, ρίξτε το μισό νερό και στείλτε το στο φούρνο. Ψήστε μέχρι να γίνει.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε και συνταγές για ζυθοποιία.

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε αν το γάλα είναι καλό για την υγεία αυτού του οργάνου.

Τι αποτέλεσμα έχει αυτό το λαχανικό στο όργανο;

Πώς να προστατεύσετε το σώμα και να εξαλείψετε τα αποτελέσματα της λήψης αντιβιοτικών.

http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html

Διατροφή για την ηπατίτιδα C - χρήσιμα και απαγορευμένα τρόφιμα

Στην ηπατίτιδα C, το μεγαλύτερο μέρος του ιστού του ήπατος επηρεάζει τη φλεγμονώδη διαδικασία, η οποία με τη χρόνια μορφή της μπορεί να οδηγήσει σε κίρρωση του ήπατος. Για να υποστηρίξετε το τραυματισμένο όργανο και να μην φορτώσετε υγιή ηπατοκύτταρα χρησιμοποιώντας τη διατροφή. Η δίαιτα για την ηπατίτιδα C αποσκοπεί στην αποκατάσταση της ομαλής λειτουργίας του ήπατος και στην ανακούφιση της γενικής κατάστασης του ασθενούς.

Η σωστή διατροφή για την ηπατίτιδα C είναι η κύρια υποστήριξη για το τραυματισμένο ήπαρ.

Η σωστή διατροφή με την ηπατίτιδα C

Η φλεγμονή του ήπατος επηρεάζει δυσμενώς τη φυσιολογική διαδικασία κατά την οποία τα τρόφιμα υφίστανται φυσικές και χημικές μεταβολές και απορροφώνται στο αίμα.

Για τους ασθενείς με ηπατίτιδα C, ο πίνακας αριθ. 5 θεωρείται η πιο καλοήθης διατροφή - μια ισορροπημένη αλλά αυστηρή διατροφή, η οποία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά:

• καταναλώνουν διαιτητικά τρόφιμα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπη, χοληστερόλη, αιθέρια έλαια και οξαλικό οξύ.
• τα τρόφιμα πρέπει να είναι καλά χοντροκομμένα - μια μούχλα ή υγρή συνοχή?
• Οι κατάλληλες μέθοδοι μαγειρέματος είναι οι μέθοδοι ατμού, ατμού και ατμού, εξαιρείται το ψήσιμο.
• υπό την απαγόρευση του οινοπνεύματος (ειδικά με τοξική ηπατίτιδα), των τσιγάρων.
• την κατανάλωση τροφής σε μικρές μερίδες κάθε 3-4 ώρες.
• Απαγορεύεται να καταναλώνετε ζεστά ή κρύα φαγητά · τα πιάτα μέσης θερμοκρασίας είναι η καλύτερη επιλογή.

Η ελάχιστη πρόσληψη αλατιού είναι η βάση της δίαιτας για την ηπατίτιδα C.

Τι δεν μπορεί να φάει με ηπατίτιδα C;

Ο πέμπτος αριθμός της δίαιτας δεν επιτρέπει τη χρήση πιάτων που προκαλούν σταγόνες διεργασίες στους χολικούς αγωγούς, φορτώνουν το ήπαρ, το πεπτικό σύστημα ή έχουν ερεθιστική δράση.

Τα απαγορευμένα προϊόντα υπό οιαδήποτε μορφή και τύπο ηπατίτιδας (οξεία, χρόνια, ιική, τοξική) περιλαμβάνουν:

• λιπαρά κρέατα και ζωμοί ιχθύων ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής θερμιδικής αξίας ·
• λιπαρές ποικιλίες ψαριών και κρέατος, καπνιστά παραπροϊόντα ·
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μπισκότα (μανιτάρια, ελιές, αγγούρια, ντομάτες, λάχανα), καυτά μπαχαρικά και μπαχαρικά, μουστάρδα, μαγιονέζα, κέτσαπ.
• φασόλια, φασόλια, εσπεριδοειδή, σπανάκι, ραπανάκι, σκόρδο, κρεμμυδάκια, μανιτάρια, ραπανάκι, πικρή πιπεριά, χρένο, καλαμπόκι.
• ζύμη, ζύμη, σοκολάτα, προϊόντα κρέμας, παγωτό?
• ποτά με αέριο, ισχυρό τσάι, καφέ, αλκοόλ.
• λάδι ζωικής προέλευσης και παραπροϊόντα σφαγίων, εκχύλισμα φοινικιού.

Τι μπορείτε να φάτε άρρωστος;

Το πλεονέκτημα του πίνακα δίαιτα αριθμό 5 - το περιεχόμενο των προϊόντων που αποκαθιστούν το ήπαρ:

• τα αβοκάντο και τα μήλα προάγουν τη σύνθεση νέων ηπατικών κυττάρων και την εξάλειψη των τοξινών.
• οι μπανάνες, τα σταφύλια, τα ροδάκινα παρέχουν το τραυματισμένο όργανο με φυσική ζάχαρη.
• Τα εσπεριδοειδή, ιδιαίτερα τα πορτοκάλια και τα λεμόνια, έχουν αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και περιέχουν πολλή βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην τόνωση των διαδικασιών καθαρισμού στο ήπαρ.

Τα φρούτα περιέχουν προϊόντα αναγέννησης του ήπατος.

Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων είναι εκτεταμένος, ο οποίος σας επιτρέπει να τρώτε ένα διαφορετικό και ισορροπημένο.

Μπορείτε να φάτε:

• άπαχες σούπες με λαχανικά, δημητριακά.
• βρασμένα, ψημένα και επίσης βραστά λαχανικά - καρότα (χυμός καρότου), τομάτες (χυμός ντομάτας), κρεμμύδια, τεύτλα, πατάτες, αγγούρια, γλυκές πιπεριές, λάχανα.
• πλιγούρι βρώμης, ρύζι, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, ζυμαρικά.
• Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (pollock, πέρκα), διατροφικό κρέας (μοσχάρι, κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα).
• ζυμαρικά χωρίς ψήσιμο και ζύμη, κράκερ, μαρμελάδα, μέλι, marshmallows, ψωμί χθες (με πίτυρο, σιτάρι).
• αποκορυφωμένο γάλα, χαμηλής θερμιδικής αξίας κεφίρ, ryazhenku, τυρί, γιαούρτι, βούτυρο.

Τύποι δίαιτας για ιική ηπατίτιδα

Με βάση τη σοβαρότητα, οι μορφές ηπατίτιδας είναι διαφορετικές και η διατροφή. Στο στάδιο της άφεσης, ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων είναι πιο διαφορετικός από ό, τι κατά την έξαρση, όταν οι ασθενείς πρέπει να ακολουθούν όχι μόνο μια αυστηρή δίαιτα αλλά επίσης να υπολογίσουν τον αριθμό θερμίδων που καταναλώνονται ανά ημέρα.

Η νηστεία είναι μια αυστηρή αντένδειξη για οποιαδήποτε μορφή ηπατίτιδας.

Με χρόνια ηπατίτιδα

Η χρόνια ηπατίτιδα C είναι λανθάνουσα - ως επί το πλείστον είναι η περίοδος ύφεσης της νόσου. Η διατροφή στοχεύει στη διατήρηση του προσβεβλημένου οργάνου και στην πρόληψη του ερεθισμού του (επιδείνωση της παθολογίας) - πίνακας 5 με ημερήσιες θερμίδες μέχρι 3100 kcal.

Με οξεία ηπατίτιδα

Μια οξεία φλεγμονώδης διαδικασία στο ήπαρ απαιτεί όχι μόνο επείγουσα ιατρική θεραπεία, αλλά και διατροφική προσαρμογή - χρησιμοποιείται ο πίνακας 5a.

Δίαιτα 5α - μια πιο άκαμπτη μορφή τροφής στην οξεία ηπατίτιδα

Διατροφή διαφέρει σοβαρούς περιορισμούς στα τρόφιμα:

• η συνολική κατανάλωση λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 70 γραμμάρια ημερησίως ·
• συγκέντρωση πρωτεΐνης - εντός 80 g.
• η αναλογία των υδατανθράκων στη συνολική δίαιτα είναι 330-350 g.
• ημερήσια ποσότητα αλατιού που καταναλώνεται - έως 8 g.
• Η μέγιστη θερμιδική πρόσληψη ημερησίως δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2500 kcal.

Όταν η δίαιτα αριθ. 5α, τα κύρια πιάτα είναι τα βραστά λαχανικά, άπαχες σούπες και πορτοκάλια (πλιγούρι βρώμης, ρύζι, φαγόπυρο). Μπορείτε να φάτε φρέσκα φρούτα, ψητά, ζελέ, χυμό. Όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να αλέθονται σε μια γερή κατάσταση και να λαμβάνονται σε διαστήματα των 2,5-3 ωρών.

Η συμμόρφωση με τις διαιτητικές απαιτήσεις για οξεία ηπατίτιδα μειώνει το φορτίο στο συκώτι και έχει μια φειδωλή επίδραση στη δουλειά της, η οποία της επιτρέπει να μεταφράζει την παθολογία σε ένα στάδιο ύφεσης και να αποφύγει την ανάπτυξη κίρρωσης.

Ανάκτηση μετά από θεραπεία

Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά την έξαρση της ηπατίτιδας, οι πρώτες 2-3 εβδομάδες συνεχίζουν τη δίαιτα με τον αριθμό 5α, αλλά χωρίς να τρίβουν τα τρόφιμα σε υγρή μάζα. Μόλις τα συμπτώματα υποχωρήσουν και η νόσος αρχίσει να διαγράφεται, μπορείτε να προχωρήσετε στον πίνακα 5, ο οποίος πρέπει να ακολουθηθεί για τουλάχιστον 6-12 μήνες.

Η περίοδος ανάκτησης απαιτεί αυξημένη κατανάλωση φαρμακευτικών παρασκευασμάτων με βιταμίνες:

• φολικό οξύ;
• ριβοφλαβίνη.
• θειαμίνη;
• νικοτινικό οξύ.
• πυριδοξίνη.
• ασκορβικό οξύ.

Συμπλέγματα βιταμινών υποστηρίζουν το σώμα κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά τη θεραπεία

Μετά την αποκατάσταση, δεν υπάρχουν κατηγορηματικές συστάσεις για τρόφιμα, αλλά για να διατηρηθεί ένα υγιές συκώτι, συνιστάται να επιμείνετε σε μια υγιεινή διατροφή.

Μενού για την εβδομάδα για τη διατήρηση του ήπατος

Οι αυστηροί περιορισμοί της δίαιτας αρ. 5 δεν είναι λόγος να αρνηθεί κανείς νόστιμο φαγητό. Από χρήσιμα προϊόντα που επιτρέπεται να τρώνε, μπορείτε να κάνετε ένα ποικίλο μενού για κάθε ημέρα.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

Δίαιτα ηπατίτιδας

Περιγραφή τρέχουσα από 06/11/2017

• Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα σε μια εβδομάδα
• Όροι: 6 μήνες ή περισσότερο
• Κόστος προϊόντων: 1400-1450 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Η ηπατίτιδα είναι η πιο κοινή μεταξύ των ασθενειών. Η οξεία ηπατίτιδα έχει μολυσματική προέλευση. Και αν η ιογενής ηπατίτιδα Ε και η ηπατίτιδα Α (νόσο του Botkin) έχουν ευνοϊκή πορεία και δεν γίνονται χρόνια, τότε η ηπατίτιδα Β και C, παρά τη σημαντική πρόοδο στη διάγνωση και τη θεραπεία, οδηγούν σε χρόνια ηπατική βλάβη. Χαρακτηρίζονται από την συχνότερη ανάπτυξη κίρρωσης και καρκίνου του ήπατος.

Η χρόνια ηπατίτιδα είναι αποτέλεσμα οξείας ηπατίτιδας, καθώς και χημικής δηλητηρίασης, αλκοολισμού ή χρόνιων λοιμώξεων. Η χρόνια ηπατίτιδα τελειώνει την ανάκτηση ή πηγαίνει σε κίρρωση του ήπατος, μπορεί να εμφανίσει ηπατική ανεπάρκεια. Ο βασικός πίνακας για αυτές τις ασθένειες είναι η δίαιτα 5 και οι ποικιλίες της.

Η δίαιτα για την ηπατίτιδα εξαρτάται από το στάδιο της νόσου. Στην οξεία ηπατίτιδα, συνταγογραφείται ένα προστατευτικό καθεστώς, το οποίο περιλαμβάνει τη νοσηλεία, την ανάπαυση στο κρεβάτι ή την ανάπαυση στο κρεβάτι (με απειλή ηπατικής εγκεφαλοπάθειας) και τροφή διατροφής. Όταν ο ίκτερος υποχωρεί, ο ασθενής μεταφέρεται στον θάλαμο. Για όλη την οξεία ηπατίτιδα, η πρώτη φορά που έχει συνταγογραφηθεί μια πιο καλοήθης δίαιτα Νο. 5Α. Οι δίαιτες διαφέρουν ως προς τον βαθμό αποθήκευσης, τις μεθόδους μαγειρέματος και επομένως ορίζονται σε διαφορετικές περιόδους ασθένειας.

Το μηχανικό αποτέλεσμα των πιάτων καθορίζεται από τη συνοχή και τον όγκο τους, τον βαθμό λείανσης και επεξεργασίας (μαγείρεμα ή τηγάνισμα). Οι χημικές επιδράσεις είναι ουσίες που συνθέτουν τα προϊόντα. Ισχυρά ερεθιστικά είναι οι εκχυλιστικές ουσίες και τα αιθέρια έλαια.

Ο σκοπός του διορισμού μιας διατροφικής διατροφής είναι η αποταμίευση όλων των πεπτικών οργάνων. Προκαλεί το υπόλοιπο της πεπτικής οδού και, πάνω από όλα, το συκώτι, το οποίο είναι σημαντικό στην οξεία περίοδο, και συμβάλλει στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του. Για να αποτοξινωθεί για πρώτη φορά, αυξήστε την πρόσληψη υγρών (2-2,5 λίτρα).

Η δίαιτα είναι πλήρης σε πρωτεΐνη (100 g) και υδατάνθρακες (400 g), αλλά η περιεκτικότητά της σε λίπος περιορίζεται σε 70 g. Σε περίπτωση δυσπεπτικών συμπτωμάτων (ναυτία, έμετος, αποστροφή προς τροφή, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα ή διάρροια), η ποσότητα του λίπους μειώνεται περαιτέρω (50 g) και σε περίπτωση δυσανεξίας εξαιρούνται τα φυτικά έλαια. Η διατροφή εμπλουτίζεται με πηγές πρωτεϊνών, λιποτροπικές ουσίες (cottage cheese) και βιταμίνες (μούρα, λαχανικά, φρούτα, χυμούς). Δεν συνιστάται η αύξηση του περιεχομένου των εύπεπτων υδατανθράκων, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία των χοληφόρων. Οργανώνονται 5-6 γεύματα την ημέρα.

Τα γεύματα στην οξεία περίοδο περιλαμβάνουν:

• Παρασκευασμένα με ατμό και βρασμένα πιάτα από στριμμένο κρέας και βραστά λαχανικά τεμαχισμένα. Εξαιρούνται τα sautéing, το stewing και το τηγάνισμα.
• Μειωμένη ποσότητα ανθεκτικών λιπών και αλάτι.
• Η ποσότητα των λιποτροπικών προϊόντων (τυρί cottage, φαγόπυρο, ορός γάλακτος, ίνες, βουτυρόγαλα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα) έχει αυξηθεί.
• Σούπες μαγειρεμένες σε ζωμό λαχανικών με σιτηρά και λαχανικά. Τα λαχανικά δεν μπορούν να τηγανιστούν για τη σάλτσα σούπας. Puree σούπες επιτρέπονται. Εποχιακές σούπες με βούτυρο, ξινή κρέμα, γάλα ή κρέμα γάλακτος.
• Σταφίδα ψωμί σιταριού (I και II ποικιλίες) και άπαχο μπισκότα.
• Χαμηλά λιπαρά κρέατα και ψάρια σε μορφή βρασμού και ατμού και μόνο ψιλοκομμένα προϊόντα. Τα ψάρια μπορούν να μαγειρευτούν κομμάτι.
• Σιμιγδάλι, χυλό φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης και πλιγούρι βρώμης, από το οποίο το χυλό βρασμένο στο νερό (μπορείτε να προσθέσετε το γάλα). Το Kash χωράει σε ημι-υγρή συνοχή. Προσφέρονται καλά βρασμένα φραγκοστάλλα και μικρά ζυμαρικά.
• Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, ημι-λιπαρά τυριά cottage (φυσικά και πιάτα από αυτό). Γάλα και βούτυρο - μόνο σε πιάτα. Η ξινή κρέμα χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για πιάτα.
• Ομελέτες πρωτεΐνης.
• Φυτικά έλαια μόνο με καλή φορητότητα (σε έτοιμα φαγητά).
• Λαχανικά (πατάτες, κουνουπίδια, κολοκύθα, καρότα και τεύτλα) βρασμένα και αλεσμένα, αλλά και με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών.
• Τα ώριμα, τα γλυκά φρούτα στην ακατέργαστη μορφή τους καταναλώνονται μόνο με τηγανητά, ψημένα και βρασμένα.
• Τσάι με λεμόνι, τσάι με γάλα, έγχυση στομάχου, νερό χωρίς αέριο.

• Βότανα.
• Πυρίμαχα λίπη, μπαχαρικά, μπαχαρικά, τουρσιά και τουρσιά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• Χονδροειδείς ίνες (όσπρια, σπόροι, καρύδια, σπόροι, μανιτάρια, λάχανα), λαχανικά με αιθέρια έλαια (ραπάνια, κρεμμύδια, σκόρδο, κρεμμυδάκια, ραπάνια).
• Λιπαρά κρέατα, παραπροϊόντα σφαγίων και λιπαρά ψάρια.
• Κρέμα ζαχαροπλαστικής, μαύρο ψωμί, muffins, κεχρί.
• Καφές, παγωτό, σοκολάτα, κακάο.
• Κρόκοι αυγών.
• Ξηρά φρούτα και μούρα, λαχανικά και φρούτα σε ακατέργαστη μορφή.
• Αλκοόλ και ποτά με αέριο.

Ελλείψει επιπλοκών, ο Πίνακας Νο. 5Α συνταγογραφείται για έως και 6 εβδομάδες. Στη συνέχεια, ο ασθενής μεταφέρεται στον πίνακα βάσης 5, ο οποίος συνιστάται για 6-12 μήνες. Οι δίαιτες διαφέρουν στο βαθμό της μηχανικής και χημικής εξοικονόμησης, οι μέθοδοι μαγειρέματος, επομένως, διορίζονται σε διαφορετικές περιόδους της ασθένειας. Μετά από οξεία ηπατίτιδα, συνιστάται ο περιορισμός του αθλητισμού και της σκληρής σωματικής εργασίας, η νυχτερινή εργασία και τα μακρά επαγγελματικά ταξίδια εξαιρούνται.

Η δίαιτα για την ηπατίτιδα και την κίρρωση του ήπατος σε χρόνιες και μη οξείες περιόδους είναι ο Πίνακας 5, ο οποίος θα περιγραφεί λεπτομερώς παρακάτω. Κάνουν διορθώσεις στη διατροφή εάν υπάρχουν ενδείξεις στασιμότητας της χολής: περιορίζουν τη ζάχαρη και εισάγουν περισσότερα λαχανικά, φρούτα, λαχανικά και χυμούς φρούτων, καθώς και φυτικά έλαια. Η συνολική ποσότητα λίπους σε αυτή την περίπτωση αυξάνεται ελαφρώς και τα φυτικά λίπη αποτελούν το 35% όλων των λιπών στη διατροφή.

Σε περίπτωση καλοήθους πορείας των ασθενειών, η δίαιτα αριθ. 15 είναι αποδεκτή - ένας κοινός πίνακας, αλλά σε αυτό ο ασθενής πρέπει να αποκλείει λιπαρά κρέατα, καπνιστά κρέατα, αλμυρά σνακ, μπαχαρικά, ζύμη (βούτυρο και φλοιοί), λαχανικά με αιθέρια έλαια. Το αλκοόλ απαγορεύεται. Κατά την έξαρση του ασθενούς που μεταφέρθηκε προσωρινά στον πίνακα αριθ. 5Α.

Εάν η κίρρωση έχει μια καλοήθη πορεία και η κατάσταση του ασθενούς παραμένει ικανοποιητική για πολλά χρόνια, εμφανίζεται το βασικό τραπέζι. Όταν τα συμπτώματα δυσπεψίας - № 5Α. Εάν διαπιστωθεί διάρροια και στεατορροία (σημάδια μειωμένης απορρόφησης λίπους), τότε η ποσότητα λίπους περιορίζεται στα 50-60 g, εξαιρούνται τα προϊόντα γάλακτος και καθαρτικών.

Με κίρρωση που εμφανίζεται με ασκίτη, συνιστάται δίαιτα χαμηλής ενέργειας (μέχρι 2000 kcal), που περιέχουν 70 g πρωτεΐνης και όχι περισσότερο από 0,5 g άλατος. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι. Χωρίς αλάτι ψωμί και βούτυρο επιτρέπονται. Επίσης, μειώστε την ποσότητα υγρών και ενέσιμων προϊόντων που περιέχουν κάλιο. Τα γεύματα πρέπει να είναι κατά κύριο λόγο χορτοφαγικά. Συνιστάται για αρκετές ημέρες (έως και 10) να μεταφερθεί ο ασθενής στον αλατισμένο πίνακα αριθ. 7.

Με τη συσσώρευση αζωτούχων σκωριών στο αίμα, η ποσότητα των ζωικών πρωτεϊνών μειώνεται περαιτέρω, αλλά αυξάνεται η περιεκτικότητα των υδατανθράκων που είναι εύκολα εύπεπτοι. Ελλείψει όρεξης, τα φρέσκα λαχανικά, τα φρούτα, οι χυμοί τους, τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να επικρατούν στη διατροφή. Μερικές φορές τα μπαχαρικά και οι αδύναμοι ζωμοί κρέατος και οι σούπες σε αυτά επιτρέπονται σε μικρή ποσότητα.

Η χρήση ηπατοτοξικών φαρμάκων που μεταβολίζονται στο ήπαρ μπορεί να οδηγήσει σε τοξική ηπατίτιδα. Τέτοια φάρμακα είναι η μεθοτρεξάτη, η παρακεταμόλη, η αμοξυκιλλίνη / κλαβουλανική, η φλουκλοξακιλλίνη, τα μη-στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα, η τετρακυκλίνη, τα σουλφοναμίδια, η συν-τριμοξαζόλη, η νιφουραντίνη.

Η τοξική ηπατίτιδα προκαλεί την κατάχρηση αλκοόλ και των υποκατάστατων του. Το τοξικό αποτέλεσμα της αιθανόλης εξαρτάται άμεσα από τη συγκέντρωση στο αίμα οξικού και ακεταλδεϋδης, που έχει ηπατοτοξική επίδραση και διαταράσσει τη λειτουργία των κυτταρικών μεμβρανών. Η λήψη οινοπνεύματος στο υπόβαθρο της λήψης οποιουδήποτε φαρμάκου που χρησιμοποιείται σε θεραπευτικές δόσεις οδηγεί σε αυξημένη ευαισθησία σε αυτά και τοξική ηπατική βλάβη.

Ορισμένα βιομηχανικά δηλητήρια έχουν συγγένεια με τον ιστό του ήπατος και παράγουν αποτελέσματα, ακόμη και αν χορηγούνται σε μικρές δόσεις. Αυτά είναι halovax, χλωροφόρμιο, αζωχρώματα, στυρόλιο, βενζόλιο, φώσφορο, οργανοφωσφορικά παρασιτοκτόνα, αρσενικό. Η οξεία βλάβη του ήπατος με τα δηλητήρια είναι εξαιρετικά σπάνια.

Όταν η τοξική ηπατίτιδα του ήπατος εμφανίζεται πόνος στην υποχονδρία, ναυτία, αδυναμία, προοδευτικό ίκτερο, αλλαγές στην ηπατική λειτουργία και αύξηση της. Η θεραπεία συνίσταται στην αποφυγή της επαφής με μια τοξική ουσία, στο διορισμό της θεραπείας αποτοξίνωσης, των εντεροσφαιριδίων, των ηπατοπροστατευτικών, των βιταμινών και των χολέρεων φαρμάκων. Όταν οι τοξικές συστάσεις για ηπατίτιδα για κλινική διατροφή δεν διαφέρουν από τα παραπάνω.

http://medside.ru/dieta-pri-gepatite

Προϊόντα για την ηπατίτιδα C

Κάθε άνθρωπος στη ζωή του αντιμετώπισε δίαιτες ή καταστάσεις όπου η καθημερινή διατροφή πρέπει να αναθεωρηθεί ριζικά. Κατά κανόνα, τέτοιες ανάγκες προέκυψαν σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, ανασταλμένα κόπρανα ή δυσπεψία σε τρόφιμα. Αλλά, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το σωστό και ικανό μενού είναι το κλειδί για την επιτυχή ανάκαμψη από την ηπατίτιδα Γ.

Αλλά πώς διασυνδέονται τα ορθολογισμένα μενού και ο HCV; Η συλλογή των σωστών τροφίμων για την ηπατίτιδα C μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τη λειτουργία του ήπατος, το οποίο αντιμετωπίζει υπερβολικό άγχος υπό την επήρεια του ιού. Αυτό το θέμα είναι εξαιρετικά σημαντικό, καθώς τα τρόφιμα δεν είναι η τελευταία θέση στη ζωή μας και για ορισμένους ανθρώπους να εγκαταλείψουμε τα αγαπημένα τους, πρόχειρα φαγητά είναι εξαιρετικά δύσκολο.

Τι τρόφιμα μπορεί να είναι με την ηπατίτιδα C

Τι είδους τρόφιμα είναι δυνατόν με την ηπατίτιδα C; Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι συστατικά που μπορούν να ανακουφίσουν τη δραστηριότητα των ηπατικών κυττάρων. Δυστυχώς, τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα δεν έχουν υψηλή διατροφική αξία, οπότε πηγαίνετε κατευθείαν στο ελαφρύ και το μενού διατροφής δεν θα λειτουργήσει.

Με το HCV, το σώμα του ασθενούς αντιμετωπίζει ένα φοβερό πλήγμα, σοκ και άγχος. Η φυσική κατάσταση του ασθενούς, κατά κανόνα, εξαντλείται ή πλησιάζει αυτό. Εάν μειώσετε δραστικά τον ημερήσιο αριθμό των εισερχόμενων στοιχείων που αποτελούν το φαγητό, μπορείτε να φέρετε τον ασθενή σε πολύ δυσμενή κατάσταση.

Φυσικά, η εξαίρεση είναι λιπαρά τρόφιμα. Δεν φέρει κανένα ωφέλιμο φορτίο και, κατά κανόνα, διαταράσσει μόνο τη δραστηριότητα του ήπατος. Επιπλέον, τα λιπαρά τρόφιμα αποτελούν πηγή υδατανθράκων και χοληστερόλης, τα οποία επηρεάζουν εξαιρετικά αρνητικά το ανθρώπινο σώμα.

Ένα άλλο σημείο - τα πιάτα. Δεν συνιστάται να καταναλώνετε τρόφιμα για σνακ. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει γρήγορο φαγητό, τρόφιμα ευκολίας και άλλα είδη γρήγορου φαγητού. Είναι καλύτερα να περάσετε την επιπλέον μισή ώρα στην κουζίνα και να φάτε μια ελαφριά σαλάτα, η οποία έχει παρόμοια διατροφική αξία, αλλά είναι αβλαβής για το ανθρώπινο σώμα.

Χρήσιμα τρόφιμα για την ηπατίτιδα C

Τι χρήσιμα τρόφιμα για την ηπατίτιδα C πρέπει να ψάξω; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να είναι τα συστατικά του φυτικού τύπου, τα οποία μπορούν να βρασμένα, στιφάδο ή ψητά. Τα ψημένα τρόφιμα είναι ένα μάλλον αμφισβητούμενο σημείο, οι διατροφολόγοι και οι γαστρεντερολόγοι δεν αποκλείουν τη δυνατότητα κατανάλωσης τέτοιων πιάτων, αλλά συνιστούν να μην τους καταχρώνται.

Η σύνθεση των προϊόντων φυτικής προέλευσης περιλαμβάνει ίνες, το ίδιο το στοιχείο που συμβάλλει στη δημιουργία και απομάκρυνση της χολής. Επιπλέον, η αθηροσκλήρωση μπορεί να προληφθεί με τη χρήση αυτών των τύπων συστατικών, καθώς το μεγαλύτερο μέρος της χοληστερόλης θα εξαλειφθεί από το σώμα.

Ένα από τα κύρια καθήκοντα είναι να μεγιστοποιηθεί η βιταμίνη της διατροφής. Κατά συνέπεια, τα κυρίαρχα στοιχεία του μενού θα είναι τα φρούτα, τα λαχανικά και τα φρούτα και τα μούρα. Ωστόσο, δεν μπορούν να καταναλωθούν όλες οι ποικιλίες του φυτικού κόσμου.

Εκτός από τα λαχανικά, συνιστάται να δώσετε προσοχή στα δημητριακά και στα φασόλια. Έχουν υψηλή θρεπτική αξία, ενώ καταστέλλουν την αίσθηση της πείνας. Τα σιτηρά, με τη σειρά τους, συμβάλλουν στην απομάκρυνση επιβλαβών στοιχείων από το σώμα.

Κρέας Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τη διατροφή ενός ατόμου χωρίς προϊόντα κρέατος, αλλά στην περίπτωση αυτή, πρέπει να είστε όσο το δυνατόν πιο επιλεκτικός. Τα προϊόντα αυτού του τύπου πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ατμοποιημένα ή ψητά. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα προκύψουν προβλήματα με τα έντερα και το συκώτι.

Μακριά από την τελευταία θέση είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Kefir, ryazhenka και άλλες άλλες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες συστατικών που περιέχουν γάλα είναι απλά απαραίτητα για σωστή πέψη.

Κατάλογος προϊόντων για την ηπατίτιδα C

Αλλά τι θα μοιάζει η λίστα των προϊόντων για έναν ασθενή με ηπατίτιδα C; Πρώτα απ 'όλα, αποτελείται από τις συστάσεις ενός διατροφολόγου ή ενός γαστρεντερολόγου. Η τελευταία λέξη παραμένει πάντα για τον ειδικευόμενο θεραπευτή.

Το μενού δεν πρέπει να είναι μονοφωνικό, αλλά εξαιρετικά διαφορετικό. Μερικοί διατροφολόγοι επιλέγουν μια δίαιτα στην οποία τα ίδια τρόφιμα δεν καταναλώνονται για δύο συνεχόμενες ημέρες. Γιατί το χρειάζεσαι;

Το σώμα πρέπει να είναι κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά και σημαντικά στοιχεία ομοιόμορφα, ένα συγκεκριμένο είδος (για παράδειγμα, βιταμίνη C ή D) δεν πρέπει να είναι κυρίαρχο. Όλα, προκειμένου να διατηρηθεί η κατάσταση του σώματος σε ισορροπία.

Οι συμμετέχοντες ειδικοί επέλεξαν μια λίστα προϊόντων με βάση τις προτιμήσεις και τις επιθυμίες των ασθενών. Περιλαμβάνει ποικίλα συστατικά όπως ντομάτες, σκόρδο, θαλασσινά, πεπόνι, κλπ. Αλλά είναι δυνατόν να έχετε όλα αυτά στην ηπατίτιδα C; Σκεφτείτε το!

Ντομάτες Ηπατίτιδας C

Ντομάτες - μια πολύ αμφιλεγόμενη πτυχή. Πρακτικά κάθε ασθενής ζητά από τον ειδικό να παρακολουθήσει εάν είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσει ντομάτες για ηπατίτιδα C ή όχι; Γιατί τόσο μεγάλη ζήτηση για αυτό το λαχανικό;

Η δομή των τοματών περιλαμβάνει συστατικά που εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκίνου. Γενικά, αυτό δεν είναι μυθοπλασία, αλλά η κατανάλωση ντοματών θα πρέπει να τυποποιηθεί.

Έτσι είναι δυνατόν να φάμε ντομάτες με ηπατίτιδα C ή όχι; Στην καθαρή του μορφή, επιτρέπει να καταναλώνεται μόνο μία ντομάτα την ημέρα. Συνιστάται να το συνδυάσετε με μαρούλι ή άλλα λαχανικά.

Απαγορεύεται αυστηρά να προσθέσετε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα σε σαλάτες. Για να προσθέσετε γεύση, μπορείτε να γεμίσετε το πιάτο με λαχανικό ή ελαιόλαδο, κυριολεκτικά μια κουταλιά της σούπας.

Οι ντομάτες σταθεροποιούν τη λειτουργία του ήπατος, συμβάλλουν σε κάποιο βαθμό στη δημιουργία χολής και στην απέκκριση. Συμπεριλαμβάνεται επίσης στη σύνθεση των ντοματών βιταμίνη C. Αλλά, για να καταναλώσετε αυτό το λαχανικό σε περίσσεια μορφή δεν συνιστάται.

Η σκόνη της ηπατίτιδας C

Σε αντίθεση με τις ντομάτες, το σκόρδο για την ηπατίτιδα C είναι ο συνιστώμενος και ευπρόσδεκτος φιλοξενούμενος στο τραπέζι του ασθενούς. Γιατί έγινε τόσο δημοφιλής; Αυτό οφείλεται σε διάφορους λόγους:

1. Το σκόρδο συμβάλλει στον σχηματισμό ανοσίας, επομένως, επιτρέπει στο σώμα να παρουσιάσει αυξημένη αντίσταση στις επιδράσεις του ιού.
2. Παρέχει υποστήριξη σε πολλά ζωτικά όργανα. Αν χρησιμοποιείτε τουλάχιστον ένα σκελίδα σκόρδο την ημέρα, θα παρατηρήσετε ότι η καρδιά, τα νεφρά και το ήπαρ θα λειτουργούν καλύτερα.
3. Συμβάλλει στην καταστροφή των ιολογικών οργανισμών στο σώμα. Το σκόρδο δεν είναι σε θέση να οδηγήσει στο θάνατο των σωματιδίων RNA, αλλά μπορεί να καταστείλει ή να επιβραδύνει την ανάπτυξή τους.
4. Κανονικοποιημένη πήξη αίματος. Κατά κανόνα, αιμοφιλικά συμπτώματα εμφανίζονται σε ασθενείς με ηπατίτιδα C.
5. Βοηθά το ήπαρ. Μερικώς μειώνει το φορτίο από το χολερετικό όργανο, επιβραδύνει την ανάπτυξη κίρρωσης, ίνωσης και άλλων παθολογικών διεργασιών.
6. Σταθεροποιήστε τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό είναι ένα πιεστικό ζήτημα σε ασθενείς με HCV.

Όπως μπορείτε να δείτε, η χρήση σκόρδου βοηθά στη διατήρηση των μαλακών ιστών του οργάνου του φίλτρου, κάτι που αποτελεί απαραίτητο πλεονέκτημα για την ηπατίτιδα C.

Αγγούρι με ηπατίτιδα C

Στη συνέχεια στον κατάλογο των λαχανικών είναι αγγούρια - μια αγαπημένη λιχουδιά χορτοφάγων, καθώς και άνθρωποι που προτιμούν ελαφριές σαλάτες. Πώς να χρησιμοποιήσετε τα αγγούρια για την ηπατίτιδα C;

Αυτό το λαχανικό είναι 80% νερό, και το υπόλοιπο 20% είναι ίνα. Ως εκ τούτου, δεν είναι ικανό να βλάψει το ανθρώπινο σώμα. Φυσικά, πρέπει να καταναλώνετε αγγούρια σε αναλογίες, αλλά για ελαφριά σνακ, αυτή είναι η ιδανική λύση.

Η καθημερινή κατανάλωση αγγουριών θα συμβάλει στη σταθερή ούρηση, αντίστοιχα, στο σώμα ενός ασθενούς με HCV δεν θα υπάρξει στασιμότητα ουσιών. Ορισμένοι διαιτολόγοι προτείνουν ότι τα αγγούρια βοηθούν στην αποκατάσταση των εντέρων, αλλά η δήλωση αυτή παραμένει στο επίπεδο των υποθέσεων.

Καρπούζι για ηπατίτιδα C

Είναι αδύνατον να φανταστεί κανείς ένα πιο χρήσιμο μούρο από το καρπούζι. Κατά τη θερινή περίοδο, είναι ευπρόσδεκτος σε κάθε τραπέζι, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τα οφέλη που μπορεί να αποφέρει το καρπούζι με την ηπατίτιδα C.

Θα πρέπει να ξεκινήσει με τις ιδιότητες καθαρισμού των μούρων. Συχνά, το καρπούζι συνταγογραφείται σε άτομα που πάσχουν από στασιμότητα επιβλαβών ουσιών και ουσιών σκωρίας. Η δράση του μούρου είναι συγκρίσιμη με τα ροφητικά, τα οποία αφαιρούν όλα τα ξένα συστατικά με κόπρανα και ούρα.

Το δεύτερο άμεσο πλεονέκτημα του καρπούζι - μια πλούσια προσφορά βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει βιταμίνες Β, C, D, καθώς και τα περισσότερα από τα συστατικά που συμβάλλουν στη σταθερή πεπτική διαδικασία. Αλλά το σημαντικότερο όφελος του καρπουζιού είναι η επίδρασή του στο ήπαρ.

Το μούρο αποτελείται κυρίως από νερό, αλλά επίσης υπάρχει και φυτικές ίνες που απορροφούν επιβλαβή στοιχεία από το συκώτι. Συνεπώς, βοηθάει το φίλτρο, διότι το καρπούζι εκτελεί εν μέρει τις λειτουργίες του. Επιπλέον, το μούρο είναι πολύ θρεπτικό και δεν έχει θερμίδες, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δείπνο ή ως σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μερικά περισσότερα γεγονότα για το καρπούζι:

• το μούρο καθαρίζει τους χολικούς αγωγούς και συμβάλλει στη σταθερή διέλευση της χολής.
• ο καρπός μπορεί να μειώσει τις τοξικές επιδράσεις των ισχυρών φαρμάκων.
• Με την κατανάλωση καρπουζιών σε καθημερινή βάση, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο λιπώδους διήθησης του χολερετικού οργάνου.

Η κανονικοποιημένη ποσότητα μούρων ανά ημέρα είναι 300-400 γραμμάρια.

Μπανάνες για ηπατίτιδα C

Οι μπανάνες, όπως η ντομάτα, είναι ένα πολύ αμφιλεγόμενο σημείο. Το γεγονός είναι ότι ο καρπός είναι πολύ βαρύς για τον πεπτικό σωλήνα και οι γιατροί δεν είναι σίγουροι αν αξίζει να τρώει μπανάνες για την ηπατίτιδα Γ.

Σε γενικές γραμμές, για ένα μικρό σνακ, αυτά τα φρούτα είναι ιδανικά επειδή έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Ωστόσο, υπάρχει επίσης ένα αρνητικό σημείο - μπανάνες θερμίδες, και ως εκ τούτου, θεωρητικά αντενδείκνυται στην ηπατίτιδα C.

Οι διατροφολόγοι κατέληξαν σε μια συμβιβαστική λύση και ωστόσο συμπεριέλαβαν το έμβρυο στο πρόγραμμα διατροφής. Αλλά, για να χρησιμοποιήσετε μια μπανάνα με HCV δεν μπορεί να είναι περισσότερο από μία φορά κάθε τρεις ημέρες, κυριολεκτικά μία προς μία.

Μήλα για ηπατίτιδα C

Σε αντίθεση με τις μπανάνες, τα μήλα για την ηπατίτιδα C δεν είναι μόνο επιθυμητά για κατανάλωση, αλλά πρέπει να προστεθούν στη δίαιτα χωρίς αποτυχία. Και εδώ είναι ο λόγος:

1. Ανεξάρτητα από τις ποικιλίες, τα μήλα είναι η φυσική δεξαμενή πηκτίνης - ένα συστατικό που έχει θετική επίδραση στην απόδοση του εντέρου. Η πηκτίνη βοηθά στον καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα και επίσης μειώνει το φορτίο στο ήπαρ.
2. Η μήλη είναι φυσικό ηπατοπροστατευτικό, επομένως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για θεραπεία αποκατάστασης. Κατά κανόνα, αυτή η ομάδα φαρμάκων συνταγογραφείται μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας με HCV, προκειμένου να διατηρηθεί η ευημερία του ασθενούς και η ταχεία αποκατάσταση των μαλακών ιστών του ήπατος. Σε αυτή την περίπτωση, το φορτίο στο ήπαρ θα μειωθεί στο μισό και το σώμα θα γίνει πιο ανθεκτικό στις επιδράσεις του ιού.
3. Το σημείο κλεισίματος - προάγοντας το σχηματισμό της χολής και την περαιτέρω έκκριση.

Τα μήλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες μορφές. Ως συνήθως, ως χυμός ή ψήνουμε στο φούρνο. Όμως, ο κανόνας ανά ημέρα είναι 150-400 γραμμάρια μήλων ή 200 ml χυμού.

Τι είδους ψάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ηπατίτιδα C

Οι λάτρεις των προϊόντων κρέατος θα έχουν ένα δύσκολο χρόνο, διότι οι περισσότερες ποικιλίες αυτού του τύπου θα απαγορευτούν άμεσα. Κατά κανόνα, το κρέας είναι πολύ δύσκολο να χωνέψει και έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεγονός που αποτελεί άμεση αντένδειξη για τον HCV.

Αλλά ποια εναλλακτική λύση πρέπει να εξετάσετε σε αυτό το σχέδιο; Θαλασσινά! Οι περισσότεροι εκπρόσωποι του θαλάσσιου κόσμου αποτελούν πραγματικές πηγές χρήσιμων συστατικών που χρειάζονται οι ασθενείς με HCV. Αλλά τι είδους ψάρια μπορεί να είναι με την ηπατίτιδα C;

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες χαμηλών λιπαρών. Το Μερλούκιο ή το Pollock είναι ιδανικό για αυτό το σκοπό. Αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα ψάρια πρέπει να τρώγονται αποκλειστικά βρασμένα ή ψημένα, ακατέργαστα ή τηγανητά δεν θα πρέπει να τρώγονται.

Όσο για τις κόκκινες ποικιλίες των ψαριών, από εδώ μπορείτε να πάρετε μια πέστροφα. Έχει μια τεράστια ποσότητα φωσφόρου και ιχνοστοιχείων, καθώς και εξαιρετικά απορροφάται στο σώμα.

Άλλα προϊόντα θαλασσινών μπορούν να θεωρηθούν ως εναλλακτικά προϊόντα αλιείας. Για παράδειγμα - γαρίδες. Δεν μπορούμε να πούμε ότι έχουν υψηλή διατροφική αξία, καθώς σχετίζονται με τα διαιτητικά προϊόντα. Αλλά η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών είναι εκπληκτική!

Μπορεί τα κρεμμύδια για την ηπατίτιδα C

Σε αντίθεση με το σκόρδο, τα κρεμμύδια δεν συνιστώνται για άτομα με HCV. Τι συνέβαλε σε έναν τέτοιο περιορισμό; Πρώτα απ 'όλα, το λαχανικό είναι το δοχείο των συστατικών που ερεθίζουν το ήπαρ και την γαστρική οδό, τα οποία αντενδείκνυνται στην ηπατίτιδα C.

Τρώτε κρεμμύδια μόνο σε βραστό ή ατμό μορφή. Για παράδειγμα, ως μέρος μιας σούπας ή άλλου παρόμοιου πιάτου. Σχεδόν όλα τα επιθετικά συστατικά υποβάλλονται σε πέψη και εξατμίζονται, οπότε τα κρεμμύδια θα είναι αβλαβή. Επομένως, το ερώτημα εάν το κρεμμύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ηπατίτιδα C μπορεί να απορριφθεί από διατροφολόγο ή να συντάξει ειδικές συστάσεις για το θέμα αυτό.

Ηπατίτιδα C Turmeric

Όσον αφορά τα μπαχαρικά, σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής με ηπατίτιδα C θα πρέπει να περιοριστεί σημαντικά. Τα περισσότερα από αυτά τα συστατικά έχουν ερεθιστική εντερική ιδιότητα, επομένως δεν μπορούν να καταναλωθούν από ασθενείς με ηπατικά προβλήματα. Όμως, το κουρκούμη για την ηπατίτιδα C συνιστάται από όλους τους διατροφολόγους και τους ειδικούς. Γιατί

Η κατώτατη γραμμή είναι ότι το μπαχαρικό έχει σημαντικές ιδιότητες για το συκώτι, γεγονός που συμβάλλει στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας και της λειτουργικότητάς του. Λόγω των ακόλουθων κριτηρίων, το κουρκούμη συνταγογραφείται για τους ασθενείς με HCV:

• Κανονικοποιεί το μεταβολισμό των λιπιδίων. Έτσι, είναι δυνατόν να προληφθεί η εμφάνιση κίρρωσης ή στεάτωσης. Εάν ο μεταβολισμός των λιπιδίων προχωρήσει χωρίς διαταραχή, τα πλεονάζοντα λίπη θα αποβληθούν από το σώμα ή απλά θα διαλυθούν χωρίς να περιβάλλουν το συκώτι. Αυτή η ιδιότητα είναι εξαιρετικά χρήσιμη.
• Προωθεί τη φυσική αναγέννηση του ήπατος. Το δεύτερο κριτήριο που καθιστά το κουρκούμη υποχρεωτικό στη διατροφή είναι το μπαχαρικό. Με την ηπατίτιδα C, είναι δύσκολο να βρεθούν φυσικά συστατικά που θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση των ηπατοκυττάρων. Το κουρκούμη αναφέρεται σε τέτοια.
• ΑντιΚαρκινογόνο δράση. Το μπαχαρικό εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου και μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου κατά 60%.
• Προωθεί την εξάλειψη επικίνδυνων ουσιών από το σώμα, προκαλώντας στάση της χολής.

Turmeric έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, έτσι με HCV, θα πρέπει σίγουρα να χρησιμοποιηθεί! Αρκεί να προσθέσετε μπαχαρικό στη γεύση στα πιάτα, για να διασφαλίσετε ότι το συκώτι μειώνει το φορτίο.

Λεμόνι με ηπατίτιδα C

Ας επιστρέψουμε στον καρπό, και πιο συγκεκριμένα στον γνωστό εκπρόσωπο των εσπεριδοειδών - λεμόνι. Παράγει όλους τους γνωστούς κανόνες, επειδή επιτρέπεται να καταναλώνεται λεμόνι με ηπατίτιδα C σε απεριόριστες ποσότητες.

Η κατώτατη γραμμή είναι ότι ο καρπός εμπλουτίζεται με βιταμίνη C, με άλλα λόγια ασκορβικό οξύ, η ανεπάρκεια του οποίου παρατηρείται στον HCV. Επιπλέον, το ασκορβικό οξύ προάγει τη φυσική αναγέννηση των ηπατοκυττάρων - τα κύτταρα του ήπατος.

Όπως και πολλά άλλα προϊόντα σε αυτή τη λίστα, το λεμόνι αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, και πιο συγκεκριμένα, τις σπάει. Επιπλέον, αν και ελαφρώς, τα εσπεριδοειδή έχουν καρκινογόνο δράση, γεγονός που είναι επίσης σημαντικό για την ηπατίτιδα C.

Πεπόνι με ηπατίτιδα C

Όπως αποδείχθηκε νωρίτερα, το καρπούζι είναι πολύ χρήσιμο και ακόμη και απαραίτητο για τους ασθενείς με HCV. Το πεπόνι με ηπατίτιδα C έχει παρόμοιο αποτέλεσμα;

Οι διατροφολόγοι έχουν την τάση να πιστεύουν ότι το πεπόνι, σε σύγκριση με τα πράσινα μούρα, είναι ακόμα πιο χρήσιμο για ασθενείς με ιολογική παθολογία. Θα πρέπει να αρχίσει με το γεγονός ότι τα φρούτα έχουν μεγάλη διατροφική αξία, 300 γραμμάρια πεπόνι είναι αρκετά για να καταστείλει την αίσθηση της πείνας και να ξεκινήσει το έργο του εντέρου.

Επιπλέον, ο καρπός έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, όπως:

• Βοηθά στον καθαρισμό των μικρών αιμοφόρων αγγείων στο ήπαρ, που είναι η άμεση πρόληψη της ίνωσης.
• Μειώνει το μέγεθος του ήπατος. Κατά κανόνα, το όργανο φίλτρου αρχίζει να αυξάνεται λόγω της περίσσειας χολής, καθώς και άλλων επιβλαβών ουσιών. Το πεπόνι συμβάλλει στην απομάκρυνσή τους.
• Βοηθά στην απομάκρυνση της ουρήθρας. Συχνά, μετά από μεγάλης κλίμακας βλάβη του ήπατος, η φλεγμονώδης αντίδραση πηγαίνει στα νεφρά, γεγονός που οδηγεί στην ήττα των ζευγαρωμένων οργάνων και της ουρήθρας. Ο καρπός έχει αντιφλεγμονώδες και απορροφητικό αποτέλεσμα, επομένως βοηθά στην αποτροπή της εμφάνισης παρόμοιας κατάστασης.

Αλλά, με ένα πεπόνι αξίζει να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί. Πρώτον, τα φρούτα πρέπει να είναι φρέσκα και γλυκά, χωρίς επίγευση από σήψη. Το διαβρωμένο πεπόνι θα προκαλέσει δηλητηρίαση στον ασθενή, το οποίο τελικά μπορεί να μετατραπεί σε πλήρη δηλητηρίαση. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τον πολτό φρούτων, η περιοχή κοντά στην κρούστα, ένα χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα, απολύτως δεν μπορεί να φάει, επειδή περιέχει επιβλαβείς ουσίες!

Το γάλα με ηπατίτιδα C είναι δυνατό

Είναι αδύνατον να φανταστεί κανείς ένα διατροφικό μενού χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Γάλα ηπατίτιδας Γ Μπορώ να το πίνω; Δυστυχώς, τα πάντα δεν είναι τόσο απλά.

Στην καθαρή του μορφή, η λακτόζη δεν συνιστάται για χρήση, ειδικά με υψηλό ποσοστό λίπους. Ένα αποδυναμωμένο στομάχι μπορεί να μην πάρει τόσο βαρύ φαγητό που θα οδηγήσει σε καταστροφή οργάνων. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε την υψηλής ποιότητας ξινή κρέμα, το γιαούρτι και άλλα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Αντίθετα, οι διατροφολόγοι συνιστούν έντονα ένα χαμηλό ποσοστό ryazhenka και kefir, καθώς συμβάλλουν στην πλήρη διαδικασία πέψης. Επιπλέον, επιτρέπονται γιαούρτι, αλλά αποκορυφωμένα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Η δίαιτα ενός ασθενούς με HCV πρέπει να είναι ισορροπημένη και καλά κατασκευασμένη. Δεν μπορεί να γίνει έτσι ώστε ένα συγκεκριμένο προϊόν ή τύπος συστατικών να επικρατεί έναντι των άλλων. Όλα πρέπει να είναι ομοιόμορφα.

Σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες σχετικά με αυτό το θέμα, αν χρησιμοποιείτε το ίδιο προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να προκύψει αντίστροφη αντίδραση που θα βλάψει το σώμα. Τα συστατικά που περιέχονται, για παράδειγμα, στο γάλα, θα επικρατούν έναντι των άλλων συστατικών της ανθρώπινης μικροχλωρίδας, πράγμα που θα οδηγήσει σε ανισορροπία των ουσιών.

Χρήσιμα προϊόντα για το ήπαρ στην ηπατίτιδα C

Κατά συνέπεια, η δίαιτα του ασθενούς θα πρέπει να περιέχει συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση όχι τόσο στο ήπαρ όσο και στην τρέχουσα κατάσταση. Κατά κανόνα, εάν υπάρχουν τέτοια προϊόντα στο μενού, η λειτουργικότητα του οργάνου δεν θα επηρεαστεί και θα είναι σε θέση να συνεχίσει να λειτουργεί χωρίς αποκλίσεις στο μέλλον.

Αλλά τι είδους χρήσιμα τρόφιμα για το ήπαρ στην ηπατίτιδα C θα πρέπει να καταναλώνονται; Οι διατροφολόγοι έχουν συντάξει έναν ενημερωμένο κατάλογο συστατικών που είναι ελεύθερα διαθέσιμα για κάθε άτομο:

• Τυροκομείο. Έχει αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα σε σχέση με τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ως αποτέλεσμα του μαγειρέματος, δεν χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητές του, αλλά έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η δομή του cottage cheese περιλαμβάνει συστατικά που διεγείρουν την ανάκτηση των ηπατοκυττάρων, καθώς και την ενίσχυση των μαλακών ιστών του οργάνου.
• Το συκώτι γάδου Είναι αδύνατον να φανταστεί κανείς ένα πιο χρήσιμο προϊόν για ένα όργανο φίλτρου από αυτό. Το συκώτι του γάδου περιέχει ιχνοστοιχεία παρόμοια με τον άνθρωπο και εμπλουτίζει το χολερετικό όργανο. Σύμφωνα με το καθιερωμένο γεγονός, η καθημερινή κατανάλωση του ήπατος του γάδου, σε ποσότητα 50 γραμμαρίων, θα αποτρέψει την κίρρωση και την ογκολογία.
• Ελαιόλαδο. Όχι όμως το πιο αναμενόμενο προϊόν σε αυτόν τον κατάλογο, όμως, διαθέτει τη μάζα των χρήσιμων ιδιοτήτων. Εάν υπάρχει μια ευκαιρία, οι ειδικευόμενοι συνιστούν να αλλάζετε εντελώς το ελαιόλαδο, αντικαθιστώντας το με φυτικό έλαιο. Πρώτον, αυτό το συστατικό περιέχει ένα ελάχιστο περιεχόμενο λίπους και δεν έχει σοβαρές επιπτώσεις στα έντερα. Δεύτερον, στην αρχαιότητα, το ελαιόλαδο χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία παθολογιών του ήπατος, κάτι που επιβεβαιώθηκε επανειλημμένα από τους συγχρόνους.
• Πράσινο τσάι. Αναφέρεται στα επιτρεπόμενα ποτά. Έχει καθαριστικές ιδιότητες, βοηθά στην απομάκρυνση του υπερβολικού βάρους και του λίπους από το σώμα.
• Παντζάρια Εξαιρετικά χρήσιμο λαχανικό, προωθώντας τον πλήρη μεταβολισμό. Επιπλέον, βοηθά στη διαμόρφωση και αφομοίωση των πρωτεϊνών, γεγονός που φυσικά θα συμβάλει στην αποκατάσταση των μαλακών ιστών του οργάνου.

Όλα τα προϊόντα επιλέχθηκαν και εγκρίθηκαν από τους καλύτερους διατροφολόγους, όχι μόνο εγχώριους αλλά και ξένους.

Προϊόντα απαγορευμένα στην ηπατίτιδα C

Συνεπώς, αν υπάρχει κατάλογος επιτρεπόμενων συστατικών, θα υπάρχει πάντα η αντίθετη πλευρά - τα προϊόντα που απαγορεύονται για την ηπατίτιδα C. Εισάγονται περιορισμοί σε συγκεκριμένα συστατικά ή πιάτα προκειμένου να μεγιστοποιηθεί η ασφάλεια του ατόμου και να μειωθεί η επιβάρυνση του οργάνου χολαγόγγου.

Σε γενικές γραμμές, δεν πρέπει να τρώτε τα παρακάτω προϊόντα:

• Λιπαρά ή τηγανητά τρόφιμα. Πάρα πολύ βαρύ για τον πεπτικό σωλήνα, συμβάλλει στη στασιμότητα του ήπατος.
• Φρέσκο ​​ψωμί. Είναι επίσης δύσκολο να απορροφηθεί και μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα ή ακανόνιστο σκαμνί.
• Ποτά που περιέχουν αλκοόλ. Απαγόρευση κατηγορίας. Οδηγεί στην καταστροφή των ηπατικών κυττάρων.
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Όπως το φρέσκο ​​ψωμί, το οποίο είναι πολύ δύσκολο να χωνέψει, οδηγεί σε υπερφόρτωση του ήπατος.
• Καπνιστά και αποξηραμένα προϊόντα. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρή στάση χολής.
• Απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε τρόφιμα τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο. Κατά τη διαδικασία της παρασκευής στα προϊόντα αρχίζουν να σχηματίζουν επικίνδυνες ενώσεις που είναι πιθανές καρκινογόνες ουσίες.

Εάν ακολουθήσετε τις τυπικές συστάσεις και συμμορφωθείτε με τη διατροφή, η κατάσταση του ήπατος μετά την ηπατίτιδα C δεν θα απαιτήσει ιατρική παρέμβαση.

http: //xn----8sbaabgem8agsm5aa7ajbclsls.xn--p1ai/info/produkty-pri-gepatite-c/

Διατροφή για κίρρωση ήπατος και ηπατίτιδα C

Η ηπατίτιδα C και η κίρρωση είναι ασθένειες που καταστρέφουν σοβαρά τη δομή του ήπατος, αλλάζοντας τη λειτουργία της. Το όργανο απαιτεί μακροχρόνια αναγέννηση, κατά τη διάρκεια του οποίου θα τηρούνται ορισμένοι περιορισμοί από τον ασθενή. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εγκαταλείψετε τα επιβλαβή προϊόντα. Με βάση τον κατάλογο επιτρεπόμενων και απαγορευμένων πιάτων, σχηματίζεται μια διατροφή με ηπατίτιδα C και κίρρωση, η οποία σας επιτρέπει να κορεστείτε το σώμα με μικροστοιχεία και ταυτόχρονα να μην βλάψετε τους κατεστραμμένους ιστούς.

Αποτελεσματικότητα της διατροφής

Η αποτελεσματικότητα της δίαιτας στην κίρρωση του ήπατος αποδεικνύεται επιστημονικά. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι ως αποτέλεσμα της συμμόρφωσης με ορισμένους κανόνες, τα ηπατοκύτταρα (κύτταρα του προσβεβλημένου οργάνου) παύουν να αποσυντίθενται. Επιπλέον, η ανάκαμψή τους γίνεται σταδιακά. Αυτό οφείλεται σε πολλές θετικές αλλαγές που συνεπάγεται η διατροφή.

Η πρώτη είναι η απόρριψη τροφής που αυξάνει την εκκριτική δραστηριότητα του παγκρέατος και του στομάχου. Όσο πιο δραστική είναι η εργασία αυτών των οργάνων στην πέψη των τροφών, τόσο μεγαλύτερο είναι το φορτίο στο ήπαρ. Οι ειδικές δίαιτες αποκλείουν τα τρόφιμα που απαιτούν αυξημένη παραγωγή χολής.

Το δεύτερο είναι η εξάλειψη των τοξινών που οφείλονται στη χρήση choleretic τροφίμων. Ουσίες που μπορούν να βλάψουν τα ήδη κατεστραμμένα ηπατοκύτταρα απομακρύνονται από το σώμα. Η αποτοξίνωση μπορεί να επιβραδύνει τον κυτταρικό θάνατο και επίσης μειώνει τη σοβαρότητα των δυσάρεστων δυσμενών συμπτωμάτων (ζάλη, πόνος στο ήπαρ, αλλαγή στο χρώμα του δέρματος).

Τέλος, μια άλλη θετική αλλαγή είναι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες και μέταλλα που είναι καλό για το συκώτι. Λόγω της εισόδου τους στο σώμα, η κυτταρική αναγέννηση επιταχύνεται. Αυτό επιτρέπει στην ασθένεια να εισέλθει σε ύφεση. Ο ασθενής σταματά να αντιμετωπίζει δυσμενή συμπτώματα, ο μόνος περιορισμός στη ζωή του είναι η διατροφή.

Η ειδική διατροφή από μόνη της δεν μπορεί να οδηγήσει σε βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς. Η αποτελεσματικότητα του θεραπευτικού μενού είναι αισθητή εάν συνδυάζεται με την πρόσληψη ηπατοπροστατευτικών και άλλων αποκαταστατικών φαρμάκων. Ο ρυθμός εκδήλωσης θετικών αποτελεσμάτων είναι ατομικός. Μερικοί ασθενείς αναφέρουν βελτίωση μετά από μερικές εβδομάδες, ενώ άλλοι χρειάζονται περίπου ένα χρόνο για να υπάρξει ύφεση. Όλα εξαρτώνται από την κατάσταση του ήπατος, κατά την οποία η θεραπεία άρχισε να χρησιμοποιεί δίαιτα.

Οι βασικές αρχές της διατροφής

Για την κίρρωση και την ηπατίτιδα, οι γιατροί συστήνουν τον πίνακα αριθ. 5. Είναι ειδικά σχεδιασμένο για ασθενείς με ηπατικά προβλήματα. Αυτό το μενού αποκλείει οποιαδήποτε τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν τα ηπατοκύτταρα. Λόγω της χρήσης του, η έκκριση των πεπτικών αδένων μειώνεται, ως εκ τούτου, το φορτίο στο προσβεβλημένο όργανο. Μια δίαιτα με κίρρωση παρατηρείται καθ 'όλη τη ζωή, καθώς η ασθένεια ανά πάσα στιγμή μπορεί να προκαλέσει υποτροπή. Με την ηπατίτιδα, υπάρχουν δύο επιλογές. Εάν η μορφή της παθολογίας είναι χρόνια, είναι αδύνατο να παρεκκλίνει από το μενού ακόμα και μετά από αρκετά χρόνια από την αρχή της ανάπτυξης του ιού. Στην οξεία ηπατίτιδα, οι διαιτητικές συστάσεις δεν μπορούν να παραβιαστούν. Αλλά εάν η θεραπεία είναι επιτυχής και ο ασθενής θεραπευτεί πλήρως, οι περιορισμοί γίνονται σεβαστοί για 6 μήνες από τη στιγμή της απόρριψης και στη συνέχεια ακυρώνονται. Τις πρώτες 90 ημέρες αυτής της περιόδου, θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα σκληρές, μετά από τις οποίες μπορείτε σταδιακά να αρχίσετε να μεταβαίνετε σε μια κανονική διατροφή.

Οι περιορισμοί διαφέρουν ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης της νόσου. Εάν επιδεινωθεί η κίρρωση ή η ηπατίτιδα, συνταγογραφείται αυστηρότερη δίαιτα - αριθμός 5α. Έχει ένα άκαμπτο πλαίσιο όσον αφορά την ποσότητα πρωτεϊνών, υδατανθράκων, ζάχαρης. Αυτός ο πίνακας δεν επιτρέπει να φάει κανενός είδους πιάτα, εκτός από εκείνα που είναι στον ατμό, με το μαγείρεμα ή το ψήσιμο. Οι βασικές διατάξεις της διατροφής 5α:

• ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων - όχι περισσότερο από 350 g.
• ζάχαρη - έως 80 g.
• Μην τρώτε αυγά.
• απαγορευμένα τηγανητά, πικάντικα, αλατισμένα, κονσερβοποιημένα, τουρσί?
• μέγιστη ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών - 80 g.
• άλατα που δεν υπερβαίνουν τα 8 g.
• Μην τρώτε κρέας, καθώς και οποιαδήποτε παραπροϊόντα.

Σκόρδο και χρένο

Τα τρόφιμα που βασίζονται σε εκχυλίσματα εξαιρούνται από τη διατροφή: μερικά φυτικά αφεψήματα, ζωμοί από μανιτάρια και κρέας. Η χρήση βοτανικών ποτών επιτρέπεται μόνο μετά από διαβούλευση με γιατρό. Είναι αδύνατο να συμπεριληφθούν τα καρύδια λαχανικά και καρυκεύματα (σκόρδο, χρένο), όξινα τρόφιμα (λάχανο, λάχανο) στα τρόφιμα. Το ψωμί επιτρέπεται μόνο σε σιτάρι, σε ξηρή μορφή και χωρίς ζύμη. Το ψήσιμο απαγορεύεται. Από τα γλυκά επιτρεπόμενα μούρα και φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε σακχαρόζη. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσληψη ινών, καθώς αυξάνει το φορτίο στο πεπτικό σύστημα. Εξαιρούνται τα ποτά που ερεθίζουν το στομάχι: σόδα, ισχυρό τσάι και καφέ. Το αλκοόλ απαγορεύεται αυστηρά.

Μια πιο ήπια δίαιτα είναι ο πίνακας αριθ. 5. Προβλέπεται εάν η ασθένεια έχει μόλις αρχίσει να αναπτύσσεται ή έχει ήδη αναλάβει μια χρόνια μορφή. Η ελάχιστη περίοδος συμμόρφωσης με αυτό το μενού είναι τρεις μήνες. Η περίοδος αυτή μπορεί να παραταθεί εάν ο ασθενής δεν κατάφερε να ανακάμψει γρήγορα. Χάρη στους λιγότερο αυστηρούς περιορισμούς, ο ασθενής μπορεί να διαφοροποιήσει το μενού του. Ειδικότερα, επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή:

• άπαχο κρέας (βόειο κρέας, κουνέλι, κοτόπουλο) ·
• όσπρια ·
• προϊόντα με μέσο επίπεδο ινών ·
• αυγά (όχι περισσότερο από 1 τεμάχιο μαλακό βραστό ανά ημέρα).
• το βούτυρο και το φυτικό έλαιο.

Κατάσταση κατανάλωσης

Αυξάνει την επιτρεπόμενη χρήση θρεπτικών ουσιών. Μέχρι 120 g πρωτεΐνης (50% ζωικής προέλευσης), 450 g υδατανθράκων, 10 g άλατος και 90 g λίπους επιτρέπονται. Είναι σημαντικό να πίνετε πολλά υγρά: από 1,5 έως 3 λίτρα, ανάλογα με το άτομο.

Ανεξάρτητα από τον τύπο της διατροφής (5 ή 5α) η διατροφή γίνεται κλασματική. Είναι χωρισμένο σε 6 γεύματα, καθένα από τα οποία δεν περιλαμβάνει περισσότερα από 500 γραμμάρια προϊόντων (ιδανικά 300 γραμμάρια). Είναι δυνατόν να τρώτε πιάτα μόνο με τη μορφή θερμότητας, απαγορεύονται οι θερμές και παγωμένες παραλλαγές. Δεν μπορείτε να φάτε εν κινήσει. Τα τρόφιμα πρέπει να μασήσουν καλά, ενώ κάθεστε στο τραπέζι. Εάν τρώτε σε μια βιασύνη, αυξάνει τη ροή των αερίων, αυξάνει το φορτίο στο πεπτικό σύστημα.

Κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων

Ο ασθενής μπορεί να τρώει πιάτα που αφομοιώνονται εύκολα και απορροφώνται από το σώμα. Προκειμένου το πάγκρεας να εκκρίνει όσο το δυνατόν λιγότερη χολή, θα πρέπει να τρώτε μη λιπαρά τρόφιμα με ελάχιστο αλάτι και λίπος, καθώς και ζωικές πρωτεΐνες:

• νωπά όσπρια (φασόλια και πράσινα μπιζέλια) ·
• αποξηραμένο ψωμί ·
• δημητριακά (φαγόπυρο, ρύζι, σιμιγδάλι) ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα με μικρό ποσοστό λίπους ·
• έως 30 γραμμάρια βουτύρου και φυτικού ελαίου.
• μη όξινα φρούτα και μούρα.
• κοτόπουλο και ελαφρά ψάρια ·
• φρέσκους χυμούς, ιδιαίτερα κολοκύθα?
• λαχανικά και σούπες?
• ομελέτες με βάση την πρωτεΐνη, μαλακό βραστό αυγό (όχι περισσότερο από 1 ανά ημέρα).
• φυτικά τσάγια, ζελέ, κιχώριο.

Τσάι από βότανα

Συνδυάζοντας σωστά τα προϊόντα που αναφέρονται, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πλήρες και ποικίλο μενού για κάθε ημέρα. Επιτρέπεται η λήψη βιταμινών για την αντιστάθμιση της έλλειψης ορισμένων ουσιών.

Ποια προϊόντα απαγορεύονται

Κατά τη διάρκεια της διατροφής απαγορεύεται αυστηρά το αλκοόλ. Είναι ο κύριος καταστροφέας των ηπατοκυττάρων. Αν αγνοήσετε αυτή τη σύσταση, η ηπατίτιδα θα αναπτυχθεί γρήγορα σε κίρρωση, και αυτή η ασθένεια μπορεί να είναι θανατηφόρα. Ο ασθενής μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο φαρμακευτικά βάμματα με βάση το αλκοόλ, αλλά μετά από συμβουλή σε γιατρό.

Απαγορευμένα προϊόντα αλευριού, ψωμί με βάση τη ζύμη. Αυτά τα προϊόντα βλάπτουν την πέψη και περιέχουν γρήγορους υδατάνθρακες, οι οποίοι επηρεάζουν δυσμενώς την κατάσταση του ασθενούς. Επίσης, κατά το ψήσιμο πολλών ζάχαρης, η χρήση των οποίων πρέπει να περιοριστεί.

Spice

• λιπαρά κρέατα (χοιρινό, αρνίσιο, πάπια) και ψάρια.
• τυχόν τηγανητά τρόφιμα, ψητά τρόφιμα και ψητά τρόφιμα με κρούστα.
• όξινα λαχανικά.
• σκόρδο και κρεμμύδια (η τελευταία επιτρέπεται μόνο σε βρασμένη μορφή με δίαιτα 5).
• τυχόν μπαχαρικά.
• τεχνητά χρώματα και ενισχυτές γεύσης.
• τρόφιμα με μεγάλο ποσοστό ζωικής πρωτεΐνης (περισσότερο από 45 γραμμάρια ημερησίως) ·
• αθλητικά συμπληρώματα;
• ισχυρά ποτά με περιεκτικότητα σε καφεΐνη.
• σόδα?
• ζωμοί βασισμένοι σε κρέας, μανιτάρια και ψάρια.
• σοκολάτα και οποιαδήποτε προϊόντα με περιεκτικότητα σε κακάο.
• λουκάνικα και λουκάνικα, εκτός γαλακτοκομικών προϊόντων.
• μαγειρικά συμπληρώματα;
• λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• βραστά και τηγανητά αυγά.

Καλοκαιρινές σούπες λαχανικών

Δεδομένου ότι δεν μπορείτε να φάτε κρύα, σούπες λαχανικών καλοκαίρι και hash, το παγωτό, ποτά με πάγο απαγορεύεται. Δεν μπορείτε να πιείτε ζεστό τσάι ή καφέ, ζεστά τα τρόφιμα που καταναλώνονται. Εάν το φαγητό προετοιμάζεται εκ των προτέρων και φυλάσσεται στο ψυγείο, στη συνέχεια το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου, μπορείτε απλά να το αφήσετε στο τραπέζι για λίγο. Η χρήση ενός φούρνου ή τηγάνι για τη θέρμανση ήδη ετοιμάζεται φαγητό είναι επικίνδυνη, καθώς μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό μιας επιβλαβούς κρούστας.

Δεν συνιστάται η επίσκεψη σε εστιατόρια. Ο ασθενής δεν μπορεί να ξέρει ακριβώς πόσο άλας και ζάχαρη προστίθενται στα πιάτα. Μόνο σε μερικά μέρη μπορείτε να ζητήσετε από τον μάγειρα να μαγειρεύει μεμονωμένα τα τρόφιμα. Επίσης, τα τρόφιμα εστιατορίων είναι επικίνδυνα επειδή το φαγητό είναι βαριά καρυκευμένο με απαγορευμένα καρυκεύματα.

Δείγμα μενού για την ημέρα

Η δίαιτα με δίαιτα αριθμό 5 είναι πιο ελεύθερη. Οι ηπατολόγοι και οι διατροφολόγοι συνιστούν να ξεκινήσετε από το παρακάτω μενού:

Κότες κοτόπουλου

• Πρωινό - κοτόπουλα κοτόπουλου, ατμισμένο, μαλακό βραστό αυγό, φρέσκο ​​χυμό από μη ζαχαρούχα και μη όξινα φρούτα.
• Μεσημεριανό - ζυμωμένο προϊόν γάλακτος ή φιλέτο με ψωμί διατροφής.
• Μεσημεριανό - σαλάτα, σούπα με βάση το μπρόκολο, ψητά ψάρια, τσάι βοτάνων.
• Ασφαλής σνακ - πουτίγκα από φρούτα (σύμφωνα με τη συνταγή, όπου η ζάχαρη δεν υπερβαίνει τα 70 g).
• Δείπνο - χυλό ρυζιού, μικρή ποσότητα όσπρια, για γλυκά - αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς με μέλι.

Πριν από τον ύπνο μπορείτε να πιείτε kefir ή ζελέ. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι 2 ώρες πριν τον ύπνο. Μην ακολουθείτε τον κανόνα "μην τρώτε μετά από 6". Αυτό θα οδηγήσει μόνο στην ανάπτυξη της πείνας, η οποία είναι επιζήμια για την κίρρωση και την ηπατίτιδα. Αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο εάν ένα έλκος στομάχου ή γαστρίτιδα έχει ενταχθεί στις ασθένειες αυτές.

Ο πίνακας αριθ. 5α, που συνιστάται για παροξύνσεις, επιβάλλει αυστηρότερους περιορισμούς. Ωστόσο, αυτή η δίαιτα μπορεί να ποικίλει. Παράδειγμα μενού για μία ημέρα:

• Για πρωινό, πράσινο τσάι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage (0%), αποξηραμένο ψωμί.
• Κατά τη διάρκεια του γεύματος - smoothies (πουρέ φρούτων, ζάχαρη, όχι περισσότερο από 80 γραμμάρια).
• Για μεσημεριανό γεύμα - ψημένο στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κρούστα, φυτικό πολτό, ζελέ με ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από μη όξινα μούρα.
• Για απογευματινό τσάι, αφέψημα από τριαντάφυλλο και πούτσα φρούτων ή λαχανικών.
• Στο δείπνο, φρέσκο ​​χυμό, άπαχο βρασμένο ψάρι, πουρέ πατάτες.

Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως σνακ, καθώς μπορεί να είναι πολύ όξινα για τον πεπτικό σωλήνα. Συνιστάται να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία (αποκλειστικά μαγείρεμα ή ψήσιμο) ή να βυθίζονται για λίγο.

Η δίαιτα για ηπατίτιδα και κίρρωση θα πρέπει να επιλέγεται ξεχωριστά, με βάση τα χαρακτηριστικά του ασθενούς. Ο γιατρός λαμβάνει υπόψη την παρουσία άλλων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, την τρέχουσα κατάσταση του ήπατος, την τάση του ασθενούς για αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα προϊόντα. Με τον σωστό καθορισμό τροφίμων και αυστηρή τήρηση των συστάσεων της βελτίωσης θα είναι αισθητή μετά από μερικές ημέρες. Οι ασθενείς που κατά τη διάρκεια της θεραπείας έκαναν χρήση διατροφής, σημείωσαν την εξαφάνιση της δύσπνοιας, του πόνου στην οσφυϊκή περιοχή, την αυξημένη αντοχή. Η ανάκτηση των ηπατοκυττάρων σε διάφορους ασθενείς επιταχύνθηκε κατά 10-50%.

http://medgepatit.com/gepatit-c/dieta-pri-tsirroze-pecheni-i-gepatite-c/