Τι περιέχει καρκίνο;

Κύριος Το λάδι

Τι περιέχει καρκίνο;

Η τελευταία επιστολή οξιάς "και"

Η απάντηση στην ερώτηση "Τι περιέχει ο καρκίνος;", 4 γράμματα:
λείψανα

Εναλλακτικές ερωτήσεις σε σταυρόλεξα για τη λέξη δύναμη

Τα αποξηραμένα λείψανα ιερών ανθρώπων

Αποξηραμένα κατάλοιπα ανθρώπων που λατρεύονταν από την εκκλησία ως άγια και θαυμαστά

Τα υπολείμματα ως αντικείμενο λατρείας

Τι ταιριάζει σε ένα antimins κασκόλ;

Ορισμός της λέξης δύναμης στα λεξικά

Επεξηγηματικό λεξικό της ρωσικής γλώσσας. D.N. Ushakov, έννοια της λέξης στο λεξικό, επεξηγηματικό λεξικό της ρωσικής γλώσσας. D.N. Ushakov
λείψανα, μονάδες όχι Αποξηραμένα, μουμιοποιημένα ως αποτέλεσμα της ύπαρξης σε ξηρό χώμα, καλούνται τα απομεινάρια του ανθρώπινου σώματος, που εκδίδονται από την εκκλησία (κυρίως ορθόδοξες και καθολικές) για "άφθαρτα υπολείμματα". αγίων για λόγους θρησκευτικής εξαπάτησης. Με τη λατρεία των λειψάνων συνδέονται.

Wikipedia έννοια λέξη στο λεξικό της Βικιπαίδειας
Τα τζαμιά είναι τα ερείπια των χριστιανών που έχουν τελετουργηθεί μετά το θάνατο και αποτελούν αντικείμενο θρησκευτικής λατρείας σε ιστορικές εκκλησίες. Το σεβασμό των κειμηλίων στο χριστιανισμό έχει μια αρχαία προέλευση και αναφέρεται σε γραπτές αποδείξεις από τον 2ο αιώνα. Τέλος

Παραδείγματα χρήσης της λέξης εξουσίας στη βιβλιογραφία.

Δεδομένου ότι ο ακτινωτός μυς δεν αποτελεί παράγοντα στέγασης, η αδυναμία ή η ατροφία του δεν μπορεί σε καμία περίπτωση να συμβάλει στη μείωση της ευελιξίας λείψανα.

Αλλά γιατί η αυξημένη ανάγκη για διευκόλυνση λείψανα ο φακός πρέπει να παράγει μια αλλαγή όχι στο σχήμα του φακού, αλλά με τη μορφή του βολβού;

Φυσικά, ποιος είναι γι 'αυτόν, είναι ένας ασταθής, αλαζονικός και χωρίς πρίγκηπας έφηβος από έναν απίστευτο κόσμο, όπου τα Diamond και Ξύλινα Ξίφη δημιουργήθηκαν από κάποιο θαύμα, αντικείμενα αδιανόητων λείψανα, ξεπέρασε αδιαμφισβήτητα ακόμη και τις πιο άγριες προσδοκίες των δημιουργών τους.

Με νέα ενέργεια, επιτέθηκε στον Anjou, ο φόβος έγινε η πηγή της ανάπτυξης του λείψανα, υπό την πίεση της οποίας έπρεπε να υποχωρήσει.

Hugo αποκάλυπτος ποιητής και τιτάνιος κριτικός λείψανα, - Ξαφνικά αναγνώρισαν το Hugo ως αισθησιακό και διασκεδαστικό.

Πηγή: Βιβλιοθήκη του Maxim Moshkov

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1261962

Τι περιέχει καρκίνο; 4 γράμματα, σάρωση λέξεων

Η λέξη των 4 γραμμάτων, το πρώτο γράμμα είναι «Μ», το δεύτερο γράμμα είναι «Ο», το τρίτο γράμμα είναι «U», το τέταρτο γράμμα είναι «Ι», η λέξη με το γράμμα «Μ», η τελευταία είναι «Ι». Εάν δεν ξέρετε μια λέξη από ένα σταυρόλεξο ή ένα σταυρόλεξο, τότε ο ιστότοπός μας θα σας βοηθήσει να βρείτε τα πιο περίπλοκα και άγνωστα λόγια.

Μαντέψτε το αίνιγμα:

Κατασκευασμένο για ένα υγρό, Και το υγρό σε αυτό δεν κατέχει. Εμφάνιση απάντησης >>

Αποκαλύπτει τον εαυτό του, σας κλείνει. Μόνο η βροχή θα περάσει - Θα κάνει το αντίθετο. Εμφάνιση απάντησης >>

Σήμερα, όλοι χαίρονται! Στα χέρια των παιδιών Για χορό χαρά Air. Εμφάνιση απάντησης >>

Άλλες έννοιες της λέξης:

Τυχαίο αίνιγμα:

Γύρος, ώριμος, μαυρισμένος. Πιασμένα στα δόντια, δεν μπορούσα να χωρίσω τα πάντα. Και χτυπήθηκε από ένα σφυρί, Crunched μια φορά - Και ραγισμένα την πλευρά του.

Τυχαίο αστείο:

Στη φυλακή.
- Για ποιο λόγο κάθεσαι;
- Για δωροδοκία.
- Hm Και δεν προσπάθησε να καθίσει δωρεάν;

Crosswords, σταυρόλεξα, sudoku, λέξεις-κλειδιά στο διαδίκτυο

http://scanword.org/word/16626/0/551328

Τι περιέχει ο καρκίνος 4 γράμματα

Relics - Τι περιέχει ο καρκίνος;

Διόρθωση:

Might - Word στο M
1 - Είμαι το γράμμα Μ
2 - Το γράμμα Ο
3η επιστολή Ι
4ο γράμμα Ι

Επιλογές για ερωτήσεις:

translateSpanWord

Crosswords, skanvordy - ένας προσιτός και αποτελεσματικός τρόπος για να εκπαιδεύσετε τη διάνοιά σας, να αυξήσετε τις αποσκευές της γνώσης. Για να λύσουμε λέξεις, να δημιουργήσουμε γρίφους - να αναπτύξουμε λογική και εικονική σκέψη, να τονώσουμε τη νευρική δραστηριότητα του εγκεφάλου και, τέλος, να απομακρύνουμε τον ελεύθερο χρόνο με ευχαρίστηση.

http://spanword.ru/words/325359-chto-soderzhit-raka.html

ΚΑΡΚΙΝΟΣ (22 Ιουνίου - 22 Ιουλίου)

Πίνακας περιεχομένων

Όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι φοβάται να υπερβεί το εμπόδιο που δημιουργεί για τον εαυτό του. Οι καρκίνοι σπάνια παραδέχονται την ενοχή τους: θα βρεθούν στο τελευταίο, προσπαθώντας να προστατεύσουν τον εαυτό τους.

Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι είναι τα τέταρτα σημεία του ζωδιακού κύκλου που μπορούν να ανεχθούν και να είναι ασυνήθιστα σκόπιμα. Η λιτότητα, η σύνεση και η σκληρή δουλειά τους τους καθιστούν απαραίτητους υπαλλήλους και καλούς φίλους.

Αντίθετα, για παράδειγμα, οι Αιγόκεροι, ο Καρκίνος τείνει στο στόχο του για πολύ καιρό, αλλά μόλις φτάσει η σωστή στιγμή, αρπάζει το θήραμά του, είναι απίθανο να το απελευθερώσει.

Ο καρκίνος δεν ισχύει για εκείνα τα σημάδια που έχουν σχιστεί στα κεφάλια. Τις περισσότερες φορές φοβάται να αρνείται και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν τολμά να αναλάβει δράση, αλλά λόγω της φιλοδοξίας του μπορεί μερικές φορές να εκπλήξει ακόμα και τον εαυτό του.

Επιπλέον, είναι τουλάχιστον αργά, αλλά σίγουρα, να επιτύχει το στόχο του και να αποκτήσει το επάγγελμα. Το μόνο που μπορεί να σταθεί στον δρόμο του Καρκίνου είναι η επιμονή του, γι 'αυτό είναι καλύτερα να δουλεύει ως υποτακτικός, ακόμη και σε μια διάσημη θέση.

Ο καρκίνος μπορεί να λειτουργήσει ως γιατρός, ως σύμβουλος ή δικηγόρος, είναι κατάλληλο επάγγελμα, όπου μπορείτε να δώσετε στον εαυτό σας κάποιο χρόνο για να χαλαρώσετε, Ειδικά επειδή κάνει καλή δουλειά.

Ο καρκίνος είναι ένα σημάδι του ζωδιακού κύκλου που αγαπά τα χρήματα πάρα πολύ και το περισσότερο από αυτό, τόσο περισσότερο σέβεται τον εαυτό του. Είναι έτοιμος για μήνες για να αποθηκεύσετε μέχρι και για ένα αυτοκίνητο ή άλλο αντικείμενο, ακόμα και αν κερδίζει μια δεκάρα, αλλά εξακολουθεί να είναι καρκίνοι χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: αυτές που τους αρέσει να καυχηθεί για την οικονομική τους κατάσταση και εκείνων που προτιμούν μια ήρεμη και μετρημένη κρύπτη κάθεται στα λαγούμια τους.

Λόγω της λιτότητας και του σεβασμού των οικογενειακές παραδόσεις, το πρώτο, το οποίο θα επενδύσει Καρκίνος του είναι η βελτίωση του σπιτιού του και η άνεση των αγαπημένων, αλλά και πάλι, λόγω της πολυπλοκότητας της φύσης του ζώδιο του ζωδιακού κύκλου, τον Καρκίνο είναι καλύτερα να μην έχουν πολλά χρήματα, γιατί δεν είναι σε θέση να διαχειριστεί ένα μεγάλο από κεφάλαιο.

Βασικά, μια ασθένεια ενός σημείου εξαρτάται από τη φύση του. Οι καρκίνοι μπορούν συχνά να γίνουν άσχημα, δεν πρέπει να επικοινωνούν με άρρωστους και βαρετούς ανθρώπους, διαφορετικά η διάθεσή τους μεταφέρεται γρήγορα σε αυτό το ζώδιο. Δεδομένου ότι ο Καρκίνος είναι ένα σημάδι του ζωδιακού κύκλου με μια πλούσια φαντασία, δεν μπορεί να σκεφτεί πολλά για ασθένειες.

Οι καρκίνοι είναι πιο επιρρεπείς σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, οι οποίες μπορεί να εμφανιστούν σε νεαρή ηλικία. Δεν μπορούν να τρώνε περισσότερο ή να καταναλώνουν πολύ αλκοόλ.

Το καλύτερο φάρμακο για τους αντιπροσώπους του τέταρτου σημείου του ζωδιακού κύκλου είναι ένας μακρύς και υγιής ύπνος, θα πρέπει επίσης να παρακολουθεί τη διάθεσή του, και ιδιαίτερα την ευαισθησία και την ευερεθιστότητα. Είναι ανεπιθύμητη η υπερκατανάλωση και η εμπλοκή στο αλκοόλ. Από τα συνιστώμενα προϊόντα είναι αυτά που περιέχουν πολύ ιώδιο.

Στην αγάπη, οι καρκίνοι είναι πολύ ντροπαλοί και δημιουργούν την ψευδαίσθηση της αφέλειας για μια γυναίκα να κάνει το πρώτο βήμα. Επιπλέον, το ζώδιο δεν είναι τόσο επιθετικό στην αγάπη όσο οι εκπρόσωποι κάποιων άλλων σημείων. Η ένωσή του βασίζεται κυρίως στην αγάπη.

Το τέταρτο σημάδι του καρκίνου του ζωδιακού κύκλου είναι φυσικά ελκυστικό, αλλά τα συναισθήματα που βασίζονται στη συμπάθεια είναι βραχύβια και γρήγορα ξεχασμένα. Αυτό το σημάδι είναι πολύ εύκολο να αποπλανηθεί, αλλά καταρχήν έχει πάντα σπίτι και οικογένεια, επομένως σπάνια αναζητά συνδέσεις στο πλάι.

http://www.mageia.ru/znaki-zodiaka/rak-22-iyunya-22-iyulya.html

Στάδια καρκίνου

Σε αυτή την ενότητα, θα απαντήσουμε σε ερωτήσεις όπως: Τι είναι η φάση του καρκίνου; Ποια είναι τα στάδια του καρκίνου; Ποιο είναι το αρχικό στάδιο του καρκίνου; Τι είναι ο καρκίνος του σταδίου 4; Ποια είναι η πρόγνωση για κάθε στάδιο του καρκίνου; Τι σημαίνουν τα γράμματα της TNM κατά την περιγραφή του σταδίου του καρκίνου;

Όταν κάποιος ενημερώνεται ότι έχει καρκίνο, το πρώτο πράγμα που θέλει να γνωρίζει είναι η σκηνή και η πρόγνωση. Πολλοί ασθενείς με καρκίνο φοβούνται να μάθουν το στάδιο της νόσου τους. Οι ασθενείς φοβούνται τον καρκίνο του σταδίου 4, θεωρώντας ότι πρόκειται για μια πρόταση, και η πρόγνωση είναι μόνο δυσμενής. Αλλά στη σύγχρονη ογκολογία, το πρώιμο στάδιο δεν εγγυάται μια καλή πρόγνωση, όπως ακριβώς το τελευταίο στάδιο της νόσου δεν είναι πάντα συνώνυμο με μια δυσμενή πρόγνωση. Υπάρχουν πολλοί αρνητικοί παράγοντες που επηρεάζουν την πρόγνωση και την πορεία της νόσου. Αυτά περιλαμβάνουν τα ιστολογικά χαρακτηριστικά του όγκου (μεταλλάξεις, δείκτη Ki67, κυτταρική διαφοροποίηση), τον εντοπισμό του, τον τύπο των μεταστάσεων που ανιχνεύθηκαν.

Η σταδιοποίηση των όγκων σε ομάδες ανάλογα με τον επιπολασμό τους είναι απαραίτητη για να ληφθούν υπόψη δεδομένα σχετικά με τους όγκους ενός ή του άλλου εντοπισμού, τον προγραμματισμό της θεραπείας, λαμβάνοντας υπόψη τους προγνωστικούς παράγοντες, την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων της θεραπείας και τον έλεγχο των κακοήθων όγκων. Με άλλα λόγια, ο καθορισμός του σταδίου του καρκίνου είναι απαραίτητος προκειμένου να προγραμματιστεί η πιο αποτελεσματική τακτική θεραπείας, καθώς και για την εργασία των επιπλέον.

Ταξινόμηση TNM

Υπάρχει ένα ειδικό σύστημα σταδιοποίησης για κάθε καρκίνο, το οποίο υιοθετήθηκε από όλες τις εθνικές επιτροπές υγείας, την ταξινόμηση των κακοηθών νεοπλασμάτων από το TNM, το οποίο ανέπτυξε ο Pierre Denois το 1952. Με την ανάπτυξη της ογκολογίας, έχει υποβληθεί σε αρκετές αναθεωρήσεις και σήμερα η έβδομη έκδοση, που δημοσιεύθηκε το 2009, έχει σημασία. Περιέχει τους πιο πρόσφατους κανόνες για την ταξινόμηση και τοποθέτηση των ογκολογικών ασθενειών.

Η βάση της ταξινόμησης TNM για την περιγραφή του επιπολασμού των νεοπλασμάτων βασίζεται σε 3 συστατικά:

Το δεύτερο συστατικό - N (Λατινικός Nodus - κόμβος), υποδεικνύει την παρουσία ή απουσία μεταστάσεων στους λεμφαδένες. Με τον ίδιο τρόπο όπως στην περίπτωση του συστατικού Τ, για κάθε εντοπισμό όγκου υπάρχουν διαφορετικοί κανόνες για τον προσδιορισμό αυτού του συστατικού. Η διαβάθμιση πηγαίνει από το Ν0 (χωρίς προσβεβλημένους λεμφαδένες), έως το Ν3 (βλάβη των κοινών λεμφαδένων).

Το τρίτο - M (ελληνικό, Metastasis - κίνηση) - υποδηλώνει την παρουσία ή απουσία απομακρυσμένων μεταστάσεων σε διάφορα όργανα. Ο αριθμός δίπλα στο στοιχείο υποδηλώνει το βαθμό επικράτησης ενός κακοήθους νεοπλάσματος. Έτσι, το M0 επιβεβαιώνει την απουσία απομακρυσμένων μεταστάσεων και η Μ1 - την παρουσία τους. Μετά την ονομασία Μ, συνήθως, το όνομα του οργάνου στο οποίο ανιχνεύεται η μακρινή μετάσταση γράφεται σε παρένθεση. Για παράδειγμα, το M1 (oss) σημαίνει ότι υπάρχουν απομακρυσμένες μεταστάσεις στα οστά και το Μ1 (brα) σημαίνει ότι οι μεταστάσεις βρίσκονται στον εγκέφαλο. Για τα υπόλοιπα σώματα χρησιμοποιήστε τα σύμβολα που δίνονται στον παρακάτω πίνακα.

http://worldofoncology.com/materialy/o-rake/stadii-raka/

Λέξεις που περιέχουν την αλληλουχία των γραμμάτων RAK

Λέξεις που περιέχουν καρκίνο και αποτελούνται από 3 γράμματα

Λέξεις που περιέχουν καρκίνο και αποτελούνται από 4 γράμματα

ARAC
ΓΑΜΟΣ
CRAFT
Ιράκ
MRAK
ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΚΑΡΚΙΝΟΣ
Raks
TRACK
URAC
FRAK
ERAK

Λέξεις που περιέχουν καρκίνο και αποτελούνται από 5 γράμματα

ΑΡΑΚΑ
ΑΡΑΚΙ
ARAX
BARAK
ΓΑΜΟΣ
ΓΑΜΟΣ
Γάμοι
Μπουράκ
VARAK
ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΕΣ
DIRAC
ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ
ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ
ΠΟΡΤΑ
Ιράκ
Ιράκ
ISHRAK
Karak
ΚΕΡΑΚ
Chick
Ohrak
PERAK
RACAN
Αστακός
Καρκίνος
Καρκίνος
Raklya
Αστακός
ΚΑΡΚΙΝΟΣ
Rakosh
Ράξα
Γαρίδες
RAKUN
ΡΑΧΗ
RAKSHA
TARAK
ΤΟΡΑΚ
TRACT
Uraka
ΧΙΡΑΚ
Χουράκ
SHARAK
SHIRAK
STRACK
Juraki

Λέξεις που περιέχουν καρκίνο και αποτελούνται από 6 γράμματα

Azhirak
ΑΝΟΡΑΚ
ΑΡΑΚΑΝ
Atrax
BAERAK
BAYRAK
ΜΠΑΡΑΚΑ
ΜΠΑΡΑΚΙ
BATRAC
BRACAGE
Bracker
BRAKNA
Buerk
Buriak
ΒΑΡΑΚΑ
ΒΑΡΑΚΙ
Ηρακλής
ΟΡΕΙΝΑ
ΓΚΡΑΚΙ
DIRACA
DRAGON
ΔΡΑΣΗ
Ανόητος
ERAKOV
ZEBRAK
Zarax
Τζέραξ
IRAQEC
Ιρακινοί
Καϊράκ
CLARAK
CORAX
Κράκαου
Πραξ
KRAKOV
Ρωγμές
KRAKUV
KRAKSHA
Κουράκο
Μαράκι
NARACA
ORACLE
PIBRAK
PURACA
RAKEL
ROCKET
ROCKETO
ROCKETS
Ρακίτα
ΚΑΡΚΙΝΟΣ
Rakoed
Αστακός
Ρακόρντ
ROKOTSI
RAKOES
Rakugo
ANGLE
Shellfish
RACUS
Rakusha
Reyrak
ΣΑΡΑΚΙ
SOMRAK
SUMRAK
ΣΥΡΑΚΟΥ
ΤΑΡΑΚΑ
TERRORIST
Torako
TORAX
TRAKY
TRACK
Τούρακο
URRACA
FRACTION
HARAX
ΤΣΙΡΑΚΙ
CHAVRAC
CHAPRAK
ΧΑΡΑΚΑ
CHEPRAK
Χιράκα
CHOHRAK
SHARAKA
SPERAK
JARAKUY

Κορυφαία ερωτήματα για την τελευταία εβδομάδα

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Εισαγάγετε την ακολουθία γραμμάτων στη λέξη στη γραμμή αναζήτησης.

Το σύστημα θα προτείνει παραλλαγές λέξεων που αποτελούνται από μια σειρά γραμμάτων.

Χρησιμοποιήστε φίλτρα για να βελτιώσετε τα αποτελέσματα.

Επιλογές αναζήτησης

όλες τις λέξεις
μόνο με τον ορισμό

οποιαδήποτε
σταθερή
περιοχή

Ποιες είναι οι λέξεις που περιέχουν μια σειρά γραμμάτων CANCER;

Στην ουσία, ο τίτλος αντικατοπτρίζει την ουσία της διαδικασίας. Ωστόσο, θεωρούμε απαραίτητο να περιγράψουμε εν συντομία το τμήμα του ιστότοπου και να δείξουμε με παραδείγματα πώς λειτουργεί.

Φανταστείτε ότι θέλετε να δημιουργήσετε μια λίστα λέξεων που είναι διαδοχικά από τα γράμματα "ΒΑΡΟΣ". Υπάρχουν πολλά ή λίγα από αυτά στα ρωσικά; Και ποια είναι η μακρύτερη λέξη ή σύντομη;

Φυσικά, μπορείτε να εμπιστευτείτε το μυαλό και τη λογική σας, και επιπλέον μπορείτε να είστε ασφαλείς από τον βοηθό από την υπηρεσία PoiskSlova.com. Επειδή, η βάση γνώσεων του ιστότοπου έχει πάνω από 300 χιλιάδες λέξεις, πράγμα που σας επιτρέπει να λάβετε την πιο λεπτομερή απάντηση στην ερώτηση.

Ας επιστρέψουμε στο παράδειγμα μας και καθορίσουμε τον συνολικό αριθμό των λέξεων. Μπορείτε να ομαδοποιήσετε προαιρετικά τα αποτελέσματα αναζήτησης με τον αριθμό των γραμμάτων με λέξεις.

Συνολικά, παίρνουμε 880 λέξεις, όπου το εύρος γραμμάτων στη λέξη κυμαίνεται από 3 έως 21 χαρακτήρες.

Τα φίλτρα αναζήτησης σάς επιτρέπουν να διαχωρίζετε λέξεις με και χωρίς ορισμό. Οι παράμετροι αναζήτησης παρέχουν τη δυνατότητα επιλογής του μήκους λέξης.

Προσπαθήσαμε να δημιουργήσουμε ένα έργο για να βοηθήσουμε τους ανθρώπους που αντιμετωπίζουν το έργο της εργασίας με λόγια. Το έργο έχει διάφορα τμήματα, κάθε ένα από τα οποία είναι υπεύθυνο για τις λειτουργίες του. Οι κυριότερες περιλαμβάνουν: "Αναζήτηση λέξεων με μάσκα και ορισμό", "Κάνοντας μια λέξη από μια λέξη ή γράμματα", "Αλφαβητικός ομιλητής λέξεων", "Ηλεκτρονική λύση αναγραμματισμών" και άλλα.

Εκτιμήστε τις υπάρχουσες διεπαφές αναζήτησης λέξης, σας ευχόμαστε καλή επιτυχία σε όλες σας τις προσπάθειες!

http://poiskslova.com/search-by-params/word-inner?query=%D1%80%D0%B0%D0%BA

Τι περιέχει ο καρκίνος 4 γράμματα

Καρκίνος - ένας εκπρόσωπος της οικογένειας των καρκινοειδών (λαχανικά καρκινοειδή), ένας υπότυπος αρθροπόδων. Είναι κάτοικοι του υδάτινου περιβάλλοντος, ζουν τόσο σε αλμυρά όσο και σε γλυκά νερά. Ορισμένα είδη έχουν προσαρμοσθεί για τη ζωή στην ακτή, για παράδειγμα, καβούρια ερημίτης, αλλά ο κύριος βιότοπος αυτών των αρθροπόδων είναι διάφορες δεξαμενές. Η σύγχρονη επιστήμη γνωρίζει περισσότερα από 50.000 είδη καρκινοειδών.

Οι καραβίδες και άλλα καρκινοειδή αποτελούν πολύτιμο αντικείμενο για την αλιεία. Το κρέας είναι νόστιμο και υγιές και τα μικρά μαλακόστρακα είναι τρόφιμα για τα πολύτιμα εμπορικά ψάρια και συμμετέχουν στην τροφική αλυσίδα των υδρόβιων κατοίκων ως σημαντικό σύνδεσμο.

Ο πιο δημοφιλής εκπρόσωπος των δεκαπόδων είναι ο καρκίνος του ποταμού γλυκού νερού. Το είδος αυτό διανέμεται ευρέως σε διάφορα γλυκά νερά της Ευρώπης - σε ποτάμια, λίμνες, λίμνες και ακόμη και ρέματα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας κρύβονται, και τη νύχτα οδηγούν ενεργό τρόπο ζωής, κυνήγι.

Η σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες του κρέατος

Οι καραβίδες είναι μια χρήσιμη και λιχουδιά χαμηλών θερμίδων. Το κρέας είναι πλούσιο σε χρήσιμες, εύπεπτες πρωτεΐνες, που περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των απαραίτητων. Θερμίδες καραβίδας - μόνο 76 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Η σύνθεση είναι πλούσια σε μια ποικιλία βιταμινών της ομάδας Β, συμπεριλαμβανομένων της νιασίνης, της θειαμίνης και του φολικού οξέος, περιέχει βιταμίνη Ε, καροτίνη, ασβέστιο, θείο και ιώδιο.

Το πιο νόστιμο και θρεπτικό μέρος του καρκίνου είναι η κοιλιά, πολύ λιγότερο το κρέας περιέχει νύχια. Η σύνθεση περιλαμβάνει μικρή ποσότητα λίπους, επομένως θεωρείται εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν. Οι διατροφολόγοι συστήνουν το κρέας των καραβίδων για ασθένειες του ήπατος.

Οι καρκίνοι παρασκευάζονται και τρώγονται σε θερμικώς επεξεργασμένη μορφή - ψήνονται σε κάρβουνα ή στάχτες, βράζονται σε βραστό νερό με την προσθήκη αλατιού και μπαχαρικών. Ο τελευταίος - ο πιο συνηθισμένος τρόπος - οι βρασμένοι καραβίδες είναι οι πιο εύγευστοι και ασφαλείς. Σε βραστό νερό, το κέλυφος και το κρέας τους αποκτούν μια κοκκινωπή-πορτοκαλί απόχρωση, η οποία οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή. Μια ιδιαίτερη λιχουδιά είναι το συκώτι.

Σε μερικές περιπτώσεις, το κρέας των καραβίδων γλυκού νερού μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, επομένως δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται από άτομα με ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν.

http://sostavproduktov.ru/produkty/myasnye/moreprodukty/rak

σολομό, οξύρρυγχος, χαβιάρι

Κίεβο, Οδησσό, Χάρκοβο, Δνείπερο, Ζαπορίζια, Λβιβ

Κόκκινο χαβιάρι ψυγμένο σολομό

Γερμανικό χαβιάρι κόκκινου σολομού

Κρύο σολομό σολομού σολομού

Ρωσικό χαβιάρι μαύρου οξυρρύγχου

Ευρωπαϊκό χαβιάρι μαύρο

Χαβιάρι της Υπερδνειστερίας

Ιάβινο χαβιάρι μαύρο

Χαβιάρι Pike

Βαμβάκι βάρους

Χρωματιστό λοβό

Σχετικά με εμάς

Εταιρικά νέα

Σχετικά με τα προϊόντα μας

Επικοινωνήστε μαζί μας

Ψυκτικό κόκκινο χαβιάρι

Γερμανικό κόκκινο χαβιάρι

Κόκκινο χαβιάρι μιας κατάψυξης σοκ

χαβιάρι από στιφάδο

Ευρωπαϊκό χαβιάρι οξυρρύγχων

Ιρανό χαβιάρι οξυρρύγχων

Χαβιάρι της Υπερδνειστερίας

Χαβιάρι Pike

Βαμβάκι βάρους

Χρωματιστό λοβό

Χαβιάρι Bowfin

Χαμομήλι χαβιάρι

Το χαβιάρι Tobiko

Καλαμάρια

Μύδια

Rapan

Χτένια

Θαλασσινό κοκτέιλ

Παγωτό

Ψύξη

Σνακ ψαριών

Ζήστε

Αποξηραμένα

Κονσέρβες ψαριών

Αλάτι

Καπνιστό

Ολόκληρο καβούρι

Κρέας από καβούρια

Καβούρι σε κονσέρβα

Καρύδια

Γαρίδα

Σχετικά με εμάς

Εταιρικά νέα

Σχετικά με τα προϊόντα μας

Επικοινωνήστε μαζί μας

Οστρακόδερμα

Τα καρκινοειδή περιλαμβάνουν καβούρια, γαρίδες, αστακούς, λουγκουστίνη, θαλάσσια τρούφα (καλοκαίρι θαλάσσιας πάπιας), αστακό (καραμέλα) και καρκίνο. Προετοιμάστε τα με διάφορους τρόπους. Το κρέας καρκινοειδών διακρίνεται από την υψηλή πρωτεϊνική του αξία και τη σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Είναι πλούσιοι σε φώσφορο, σίδηρο και ασβέστιο, αρκετά από αυτά σε βιταμίνες Β2 και ΡΡ. Το κρέας των καβουριών, των καλαμάριων, των γαρίδων μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία. Είναι επίσης χρήσιμα στην αναιμία.

Προσθέτουμε ότι τα καρκινοειδή διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο οικοσύστημα και όχι μόνο τα καβούρια, τους αστακούς, τα λαχανάκια και τις γαρίδες που είναι πιο γνωστά στον άνθρωπο, αλλά και πολλές μικρές μορφές που επιπλέουν κοντά στην επιφάνεια των υδάτινων σωμάτων ως μέρος του ζωοπλαγκτού. Χωρίς μικρά καρκινοειδή που μετατρέπουν τα φυτικά κύτταρα σε εύπεπτες ζωοτροφές, η ύπαρξη των περισσότερων υδρόβιων ειδών θα ήταν σχεδόν αδύνατη.

Το καβούρι είναι ένα θαλάσσιο καρκινοειδές του γένους Decapoda, που κατοικεί στις θάλασσες, γλυκά νερά, λιγότερο συχνά - στην ξηρά.

Στη Ρωσία, τα καβούρια Kamchatka που ζυγίζουν μέχρι 2-3 κιλά, τα οποία θεωρούνται τα καλύτερα (συχνά αποκαλούνται και «βασιλικά»), αλιεύτηκαν το 1837 σε ρωσοαμερικανούς οικισμούς στα Aleutian Islands και άρχισαν να αναπτύσσονται τα καβούρια που αλιεύουν στα ανοικτά των ακτών του Primorye Τα χρόνια του 19ου αιώνα. Κατά τους Σοβιετικούς χρόνους, τα καβούρια Καμτσάτκα εισήχθησαν στη Θάλασσα του Μπάρεντς, όπου πολλαπλασιάστηκαν έτσι ώστε η συνεχής σύλληψή τους να γίνει οικολογική ανάγκη.

Το μαλακό σώμα του καβουριού καλύπτεται με στερεό καφέ-κοκκινωπό κέλυφος με αιχμηρά αγκάθια. Η κοιλιά και τα άκρα με γκριζωπά ζελατινώδη κρέατα τρώγονται, τα οποία, μετά το μαγείρεμα, γίνονται λευκά, τρυφερά, ινώδη και διατηρούν τη μοναδική μυρωδιά της θάλασσας.

Ευρέως γνωστό κονσερβοποιημένο καβούρι, χρησιμοποιώντας κρέας από τις αρθρώσεις των ποδιών. Λεπτά λευκά κομμάτια κρέατος καβουριού, που απελευθερώνονται από το κέλυφος μετά το βρασμό, τοποθετούνται σε βάζα με επένδυση περγαμηνής, τυλίγονται σε καλύμματα και αποστειρώνονται. Το αποτέλεσμα είναι ένα deli προϊόν για σαλάτες και ένα εξαιρετικό αυτόνομο σνακ που περιέχει ιώδιο, φώσφορο και λεκιθίνη μεταξύ άλλων θρεπτικών ουσιών.

Μαγειρεμένα και κατεψυγμένα καβούρια έρχονται στην Ουκρανία προς πώληση, το κρέας του οποίου μπορεί να τηγανισμένο, βρασμένο, στον ατμό, ψημένο και ακόμη και χρησιμοποιείται για κάθε είδους σούπες.

Παρακαλώ σημειώστε: Τα "καβούρια", τα οποία είναι δημοφιλή στη χώρα μας, δεν έχουν καμιά σχέση με τα καβούρια και είναι κατασκευασμένα από κρέας με μούσλι ή κρόκος με την προσθήκη λευκού αυγού, αμύλου, γεύσεων και βαφών. Αυτό είναι ένα είδος λεγόμενου "σουρίμι" (κυριολεκτικά "σχηματισμένο ψάρι") - αυτό το λένε οι Ιάπωνες πιάτα πολτού ψαριών που μιμούνται ακριβά θαλασσινά. Αυτό το προϊόν είναι πολύ φθηνότερο από το πρωτότυπο και μπορεί να καταναλωθεί χωρίς πρόσθετη επεξεργασία.

Γαρίδα

Η γαρίδα είναι ένα μικρό θαλάσσιο καρκινοειδές Pandalus borealis που ζει σχεδόν σε όλες τις θάλασσες του κόσμου. Οι γαρίδες ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό: ο μεγαλύτερος λόγος είναι μικρότερος από 20 τεμάχια ανά 1 κιλό, ενώ ο μικρότερος στο ίδιο κιλό μπορεί να είναι από 100 τεμάχια ή περισσότερο.

Οι μεγάλες (και μάλλον ακριβά) γαρίδες τίγρης με χαρακτηριστικές ρίγες στα κελύφη τους, που καλλιεργούνται σε αγροκτήματα στη Μεσόγειο, τη Μαλαισία, την Ταϊβάν και άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, είναι πιο δημοφιλείς με τους μάγειρες. Ωστόσο, υπάρχει ακόμα πιο τεράστια γαρίδα - με μήκος μέχρι 30 εκατοστά. Οι μικρές ευρωπαϊκές γαρίδες, οι οποίες βρίσκονται στα νορβηγικά φιόρδ και στο στενό του Skaggerak, είναι επίσης πολύτιμες.

Οι αριθμοί που βλέπετε στη συσκευασία των γαρίδων είναι ο αριθμός τους ανά κιλό. Οι πιο συνηθισμένες μεσαίου μεγέθους γαρίδες στον κόσμο φέρουν την ονομασία 90/120 (από 90 έως 120 τεμάχια ανά χιλιόγραμμο). 50/70 είναι πολύ μεγάλες, επιλεγμένες γαρίδες, 70/90 είναι μεγάλες, 90+ είναι οι μικρότερες.

Αν θεωρήσουμε ότι η διάρκεια ζωής των μεταποιημένων και διατηρημένων σε ψύξη γαρίδων δεν υπερβαίνει τις τέσσερις ημέρες, είναι σαφές γιατί μας φτάνουν πιο συχνά σε κατεψυγμένη μορφή και η μεγάλη πλειοψηφία είναι ήδη βρασμένες αμέσως μετά την αλίευση απευθείας στην τράτα σε θαλάσσιο νερό. Χρειάζονται μόνο να αποψυχθούν αργά και να θερμανθούν για 1-2 λεπτά σε βραστό νερό ή σε λάδι σε ένα τηγάνι (και για τις σαλάτες και η αναθέρμανση δεν είναι απαραίτητη).

Η ουρά των βρασμένων και κατεψυγμένων γαρίδων θα πρέπει να λυγίσει - αυτό αποδεικνύει ότι ήταν μαγειρεμένο ζωντανό αμέσως μετά το αλίευμα. Όσο περισσότερο η γαρίδα είναι χαλαρή, τόσο περισσότερο μένει πριν το μαγείρεμα και τόσο χειρότερη είναι η ποιότητα. Η μαύρη κεφαλή μιλά επίσης για κακή ποιότητα - αυτό σημαίνει ότι μετά τη σύλληψη της γαρίδας δεν ήταν παγωμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το κρέας αυτών των καρκινοειδών είναι ένα πραγματικό φυσικό κελάρι κάθε είδους χρησιμότητας. Ειδικά πολλά ιωδίου σε αυτό, είναι πλούσιο σε νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο... - μπορείτε να αναφέρετε σχεδόν το ήμισυ του περιοδικού πίνακα. Υπάρχει πολλή πρωτεΐνη σε αυτό, αλλά δεν υπάρχει σχεδόν κανένα λίπος.

Οι γαρίδες σερβίρονται κρύες και ζεστές, βραστές, βραστές, ψητές και αποστεωμένες, ψημένες, που χρησιμοποιούνται σε σούπες. Στην Ασία, πολλοί τύποι γαρίδων τρώγονται ωμά. Και από τις μικρότερες γαρίδες, προ-αλατισμένες, και έπειτα ζυμωμένες, κάντε πάστα γαρίδας, η οποία χρησιμοποιείται σε καρυκεύματα και σάλτσες.

Αστακός

Ο αστακός είναι ένα θαλάσσιο καρκινοειδές ομοιόμορφο με αστακό, αλλά χωρίς νύχια, κοινό στα ζεστά νερά της Ατλαντικής ακτής της Ευρώπης και της Αμερικής, στη Μεσόγειο Θάλασσα, στον Ειρηνικό Ωκεανό κοντά στην Καλιφόρνια και το Μεξικό, στα ανοικτά των ακτών της Ιαπωνίας, της Νότιας Αφρικής, της Αυστραλίας και της Νέας Ζηλανδίας. Το Spiny θεωρείται αναγνωρισμένος ηγέτης του μενού των πιο ακριβών εστιατορίων στις Μπαχάμες, το Μπελίζ, το ινδονησιακό νησί Μπαλί, την Ταϊλάνδη και τα νησιά της Καραϊβικής.

Συχνά λαχανίδες είναι μεγαλύτερες από τους αστακούς: το μήκος των μεγάλων ατόμων μπορεί να φτάσει τα 40-50 εκατοστά και ζυγίζουν περισσότερο από τρία κιλά. Και το μεγαλύτερο εγγεγραμμένο αντίγραφο ζυγίζει 11 κιλά με μήκος περίπου ενός μέτρου!

Η διάκριση του αστακού από τον αστακό είναι ευκολότερη από ποτέ: το κέλυφος του είναι καλυμμένο με πολυάριθμα αγκάθια και δεν έχει νύχι, μόνο μακριές "μουστάκια".

Στο φαγητό του αστακού, καταναλώνονται μόνο η κοιλιά και η ουρά (στο μαγείρεμα - "λαιμός"), αλλά όταν θεωρείτε ότι τα μεγάλα δείγματα ζυγίζουν έως και οκτώ χιλιόγραμμα, μόνο ένα κιλό πολύ τρυφερό και νόστιμο κρέας πέφτει στο λαιμό.

Αστακός ψημένος με σάλτσα, στη σχάρα, προστίθεται σε σαλάτες και σούπες. Ο αστακός είναι ιδιαίτερα καλός εάν είναι στραγγισμένο σε μια σάλτσα κρασιού στο λιμάνι ή μαγειρεμένο στη σχάρα και σερβίρεται με βούτυρο αναμεμειγμένο με τεμαχισμένο βασιλικό.

Στη χώρα μας, οι κονσερβοποιημένοι ή κατεψυγμένοι καρκίνοι του τραχήλου της μήτρας πωλούνται συνήθως (κατά κανόνα, τα μικρότερα άτομα βρίσκονται συνήθως στον αυχένα).

Langoustine (γαρίδα του Δουβλίνου, νορβηγική αστακομακαρονάδα, scampi)

Το Langoustine είναι ο πλησιέστερος συγγενής του αστακού, αν και μοιάζει περισσότερο με αστακό. Αυτό το λαμπερό πορτοκαλί ή ροζ καρκινοειδή ζει στα βόρεια ύδατα του Ατλαντικού. Οι περισσότερες λαγκουστίνες στην παγκόσμια αγορά προμηθεύουν το Ηνωμένο Βασίλειο.

Το κρέας λαγγουστίνης βρίσκεται στην ουρά (δεν έχει νόημα να χαράξουμε τα όμορφα νύχια του λαγουστίνης: δεν θα βρείτε κρέας εκεί).

Τα Langoustines τρώνε στιφάδο σε ζωμό: βυθίζονται εξ ολοκλήρου σε βραστό νερό για 5-15 δευτερόλεπτα. το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, καθώς πέφτουν γρήγορα και γίνονται καουτσούκ. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η λαγγουστίνη ουσιαστικά δεν αλλάζει χρώμα.

Οι αστακοί ζουν σε βραχώδεις αμμώδεις ηπειρωτικές εκτάσεις σε ζεστά και κρύα νερά σε όλο τον κόσμο. Διαφορετικοί τύποι αστακών είναι πολύ διαφορετικοί ως προς το μέγεθος και τη γεύση. Αρχικά διαφορετικά χρώματα, όταν μαγειρεύονται, όλα γίνονται έντονα κόκκινα.

Οι πιο πολύτιμοι είναι οι ατλαντικοί (νορβηγικοί) αστακοί - είναι μικρού μεγέθους (μήκους 22 cm), αλλά πολύ νόστιμοι. Πολύ περισσότερος αστακός της Ευρώπης (μήκους έως 90 cm, βάρους μέχρι 10 kg), ο οποίος ζει στις θάλασσες και πλένει την Ευρώπη από τη Νορβηγία προς τη βορειοδυτική ακτή της Αφρικής.

Αμερικάνικος αστακός μήκους 1 m και βάρους μέχρι 20 kg βρίσκεται κατά μήκος της ατλαντικής ακτής της Βόρειας Αμερικής από το Labrador στη Βόρεια Καρολίνα και εκτρέφεται επίσης σε ειδικές εκμεταλλεύσεις. Είναι πιο εντυπωσιακό σε μέγεθος από γεύση.

Εάν έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε μικρούς αστακούς από τον Ινδικό Ωκεανό ενώ ταξιδεύετε στην Ασία, μην το παραμελούν - έχουν μια πολύ ενδιαφέρουσα, πλούσια γεύση.

Όλοι οι τύποι αστακών (στην Ουκρανία, η γαλλική ονομασία υιοθετείται, αν και η αγγλική "αστακός" έχει αρχίσει να χρησιμοποιείται πρόσφατα) έχουν ισχυρά νύχια και πολύ τρυφερό νόστιμο κρέας. Το κρέας περιέχεται σε νύχια, πόδια και ουρά (αυχένα), βράζει ή ψητά.

Οι γνώστες επίσης εκτιμούν ιδιαίτερα το "τομάλι" - το πράσινο συκώτι του αρσενικού, το οποίο χρησιμοποιείται για να κάνει τις πιο ευαίσθητες σάλτσες και σούπες. Το κοράλλι, ένα πολύ δημοφιλές κόκκινο αστακό θηλυκό, θεωρείται επίσης μια λιχουδιά.

Θαλασσινή πάπια (γαλάζιο της θάλασσας, τρούφα θάλασσας, pollytsides, persebes, balanus)

Θαλασσιές πάπιες (pollytsides, θαλάσσιες τρούφες, persebes, χήνες baracacles) - το πιο ακριβό καρκινοειδών στον κόσμο (πάνω από τριακόσια δολάρια ανά χιλιόγραμμο!). Αυτός είναι ένας από τους τύπους των λεγόμενων οστρακόδερμων (είναι βελανίδια θάλασσας, θαλασσίες τουλίπες ή μπαλάντες), του οποίου το σώμα καλύπτεται με κέλυφος ασβέστη που μοιάζει με κέλυφος. Για το λόγο αυτό, μερικές φορές λανθασμένα ονομάζονται μαλάκια. Μην πιστεύετε - αυτό είναι τα πραγματικά καρκινοειδή.

Το μέγεθος της θαλάσσιας πάπιας κελύφους - 5-6 εκατοστά. Με τη βοήθεια ενός μακρού ποδιού που εκτείνεται από το κέλυφος, οι πάπιες της θάλασσας είναι σταθερά κολλημένες σε βράχους, βράχους ή πυθμένα πλοίων και σκαφών και τρέφονται με πλαγκτόν.

Οι θαλάσσιες πάπιες αλιεύονται κοντά στις ακτές του Μαρόκου, της Πορτογαλίας και της Ισπανίας. Και εξόρυξης πεταλίδες που περικλείει πολλούς κινδύνους: κυνηγοί αυτοί καρκινοειδή κατά την άμπωτη για να πάει κάτω από τα ολισθηρά βράχια καλυμμένα με ακόμα πιο ολισθηρό με βρύα και να αναζητήσουν αποικίες της θάλασσας πάπιες που κρύβονται στις ρωγμές.

Στη θάλασσα πάπιες ζουμερό ροζ-λευκό κρέας. Απαγορεύονται με ατμό στο κέλυφος τους και σερβίρονται με σάλτσα θαλασσινών, οι πάπιες της θάλασσας δοκιμάζουν ταυτόχρονα το στρείδι και τον αστακό. Τρώγονται επίσης ωμά, αποκόπτοντας το καυλωμένο άκρο και απορροφώντας τον πυρήνα προσφοράς, για παράδειγμα, με ξύδι και ελαιόλαδο. Είναι εξαιρετικά νόστιμα και ασυνήθιστα σπάνια και ακριβά, γεγονός που προφανώς εξηγεί ένα από τα ονόματά τους - "τρούφες της θάλασσας".

Στην ισπανική Γαλικία, όπου οι πάπιες της θάλασσας ονομάζονται percebes ή peus de cabra, το Fiesta de los Persebes κρατείται προς τιμήν τους.

Άλλες ποικιλίες θαλάσσιων βελανιδιές (μονόγωνων καραβίδων, μπάσων) δεν είναι τόσο γνωστές, αν και μερικές από αυτές χρησιμοποιούνται επίσης και στη μαγειρική.

Ο διάσημος Νορβηγός εξερευνητής Thor Heyerdahl έγραψε ότι κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού στο Kon-Tiki το 1947, η σχεδία γρήγορα απέκτησε βελανίδια της θάλασσας. Οι γενναίοι ταξιδιώτες χρησιμοποίησαν καρκινοειδή για φαγητό.

Παρόλο που οι αράχνες ερεθίζουν τους λουόμενους και αναστατώνουν τους εφοπλιστές, εδώ και αιώνες έχουν προσελκύσει την προσοχή των επιστημόνων - ο Κάρολος Δαρβίνος πέρασε πάνω από οκτώ χρόνια της ζωής του μελετώντας τους. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αν ήταν δυνατόν να ανακαλυφθεί η σύνθεση της κολλώδους ουσίας που εκκρίνεται από αυτά τα καρκινοειδή και να συντίθεται υλικό παρόμοιο με αυτό, μια τέτοια κόλλα θα μπορούσε να συνδέσει σπασμένα οστά, να χρησιμεύσει ως τσιμέντο στη θεραπεία των δοντιών και να ικανοποιήσει και άλλες δεκάδες βιομηχανικές ανάγκες.

Ο καρκίνος βρίσκεται στα περισσότερα σώματα γλυκού νερού του κόσμου (ίσως, εκτός από την Αφρική). Τα πιο συνηθισμένα είναι δύο τύποι καραβίδων - ο Ευρωπαϊκός Astacus και ο Αμερικανικός Pacifastacus. Και παραδοσιακά, στη χώρα μας, σύμφωνα με την παράδοση, οι μεγάλες μπλε καραβίδες από την αρμενική λίμνη Sevan θεωρούνται ότι ζουν σε απόλυτα καθαρό νερό και δεν έχουν μυρωδιά λάσπης.

Η εποχή των καραβίδων είναι η άνοιξη ή το φθινόπωρο. Το κρέας, που βρίσκονται κυρίως στον τράχηλο (η ουρά) του καρκίνου - περίπου το 1/5 του συνολικού βάρους του, υπάρχει μικρή στα νύχια και αρκετά ένα κομμάτι των ποδιών με τα πόδια, αν και οι ειδικοί είναι στην ευχάριστη θέση να φάει και τον καρκίνο του σώματος (δηλαδή κάτω από το κέλυφος) και την ωοτοκία του.

Πριν από τη φραγκοσυκιά, μερικές φορές φυλάσσονται στο γάλα για να καθαρίσουν τα έντερά τους και να τα βυθίσουν σε κατάσταση ηρεμίας. Τις περισσότερες φορές, οι καραβίδες βράζονται ακριβώς στο κέλυφος - ρίχνονται σε μικρές παρτίδες σε βραστό αλατισμένο νερό με πολλή άνηθο και μπαχαρικά. Σε μια κατσαρόλα τεσσάρων λίτρων κάθε φορά, μπορείτε να βράσετε όχι περισσότερο από 8-10 μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Αν χρειαστεί να μαγειρέψετε σούπα καρκίνου (στη Γαλλία ονομάζεται "bisque"), η καραβίδα βράζει για 4-5 λεπτά. Εάν πρόκειται να φάτε μόνο "κάτω από την μπύρα" - στη συνέχεια 7-8 λεπτά, τότε αφαιρείται από τη φωτιά και αφήνεται για άλλα 10 λεπτά για να εγχυθεί, με ή χωρίς καπάκι.

Μεγάλες καβούρια περιέχουν περισσότερο κρέας, αλλά τα γούστα πρόστιμο, αλλά δεν αξίζει την αγορά των καρκίνων λιγότερο από 10 cm - βρώσιμα υπάρχει πολύ λίγο, μια πασαλείβω, και να πιάσει αυτά τα παιδιά απλώς παράνομη.

Αστακός

Υπήρχαν στιγμές που οι αστακοί χρησιμοποιούνταν για τη γονιμοποίηση των αγρών και ως δόλωμα για την αλίευση ψαριών, αλλά σήμερα τα ζώα, των οποίων το κρέας έχει εκπληκτικά λεπτή γεύση, αναγνωρίζονται ως η καλύτερη θαλασσινή λιχουδιά σε ολόκληρο τον κόσμο.

Οι αστακοί (ή αστακοί) ανήκουν στην οικογένεια των θαλάσσιων ζώων της τάξης των δεκάπωνων καρκινοειδών. Κατοικούν στα βραχώδη ηπειρωτικά ράφια στα κρύα και ζεστά ωκεάνια νερά σε όλο τον πλανήτη. Οι αστακοί ταξινομούνται ανά είδος, με διαφορετική εμφάνιση και γεύση. Οι πιο πολύτιμοι είναι ο Ατλαντικός, ή ο νορβηγικός αστακός. Είναι μικρού μεγέθους (μέχρι 22 εκατοστά σε μήκος), αλλά πολύ νόστιμο. Πολύ μεγαλύτεροι Ευρωπαίοι αστακοί - έως 90 εκατοστά σε μήκος και βάρους μέχρι 10 κιλά. Ζουν στις θάλασσες πλένοντας το δυτικό άκρο της Ευρώπης από τη Σκανδιναβική Χερσόνησο στις βορειοδυτικές ακτές της Αφρικής. Ο επόμενος τύπος αστακού - Αμερικανός (είναι Manx, ή βόρειος) - φτάνει σε μήκος 1 μ. Και ζυγίζει περίπου 20 κιλά. Αναπτύσσεται σε ειδικές εκμεταλλεύσεις και στη φύση της ζει κατά μήκος των ακτών του Ατλαντικού Ωκεανού - από τη Βόρεια Καρολίνα μέχρι το Λαμπραντόρ. Είναι αλήθεια ότι ο αμερικανικός αστακός είναι πιο εντυπωσιακός στο μέγεθος του από τη γεύση.

Αυτά τα θαλάσσια ζώα έχουν παρόμοια εμφάνιση με τους καραβίδες, αλλά διακρίνονται από τα τεράστια άκρα που έχουν εγκλωβιστεί. Το χρώμα των αστακών είναι διαφορετικό - από γκριζωπό πράσινο έως πράσινο-μπλε. Κεραία κόκκινη, η ουρά με τη μορφή ανεμιστήρα. Έχει πυκνό κρέας, από το οποίο κατασκευάζονται μενταγιόν και σάλπιγγες. Τα αρσενικά είναι πολύ μεγαλύτερα από τα θηλυκά. Κάτω από το ανθεκτικό κέλυφος του αστακού είναι άσπρο και αρωματικό κρέας. Κατά το μαγείρεμα, ο αστακός αλλάζει το χρώμα του στο κόκκινο - γι 'αυτό ονομάζεται «καρδινάλι της θάλασσας».

Προηγουμένως, οι αστακοί χρησιμοποιήθηκαν ως λίπασμα για τα χωράφια και κέρδισαν για την αλιεία. Σήμερα, οι αστακοί θεωρούνται η πιο εκλεπτυσμένη και νόστιμη θαλασσινή λιχουδιά. Το τρυφερό κρέας του έχει την καλύτερη γεύση. Η ουρά του αστακού θεωρείται η πιο πολύτιμη και το κρέας που περιέχεται στα πόδια και τα νύχια είναι πιο δύσκολο, αλλά και πολύ νόστιμο. Οι καπνιστές εκτιμούν ιδιαίτερα το "τομάλι" - το πράσινο ήπαρ του ζώου, το οποίο βρίσκεται κάτω από το κέλυφος του κεφαλιού, και το "κοράλλι" - το τρυφερό χαβιάρι του θηλυκού αστακού.

Συνήθως, οι αστακοί βράζονται ολόκληρες, όχι περισσότερο από 7 λεπτά. Αλλά μερικές φορές κόβεται, αφαιρώντας το τμήμα της ουράς. Οι αστακοί είναι ένα από τα κύρια προϊόντα της γαλλικής κουζίνας. Εδώ είναι γεμισμένα με καβούρια ή σερβίρονται κομμένα στο μισό με σάλτσα. Τα εξαιρετικά πιάτα - κροκέτες, ασπιτικά, σουφλέ, σούπες, σαλάτες, μους - είναι φτιαγμένα από αστακό κρέας. Οι αστακοί είναι επίσης στη σχάρα ή στιφάδο στο κρασί. Συνδυάζονται τέλεια με σαφράν, τζίντζερ, λεμονιές, καρί, καθώς και με σπαράγγια και άλλα θαλασσινά (μύδια και γαρίδες).

http://xn--80apgy.od.ua/publ/encyclopedia/crustacean/rakoobraznie/9-1-0-37

Ενυδρείο καραβίδες - τι είναι και πώς να τους κρατήσει

Ο καρκίνος στο ενυδρείο είναι υπέροχος αν ψάχνετε για έναν ασυνήθιστο, φωτεινό και ενδιαφέροντα κάτοικο. Αρκεί να τους φροντίζετε, οι καραβίδες είναι ανθεκτικές, όμορφες και ανεπιτήδευτες. Αλλά ταυτόχρονα δεν είναι κατάλληλες για το γενικό ενυδρείο, γι 'αυτό πρέπει να ξέρετε πώς και με ποιον να το κρατήσετε έτσι ώστε να μην επηρεάζονται οι άλλοι κάτοικοι. Κατά την επιλογή ενός καρκίνου στο ενυδρείο σας, θυμηθείτε ότι υπάρχουν περισσότερα από 100 διαφορετικά είδη σε όλο τον κόσμο. Τα περισσότερα από αυτά χρειάζονται δροσερό νερό και μόνο μερικούς τρόπους για να ζήσουν ζεστά.

Ο καρκίνος της Φλώριδας (Procambarus clarkii)

Έτσι πριν αγοράσετε καραβίδες, μελετήστε τι χρειάζεται ένα συγκεκριμένο άτομο και με καλή φροντίδα θα ζήσουν μαζί σας για 2-3 χρόνια, αν και ορισμένα είδη μπορεί να διαρκούν περισσότερο.
Σε αυτό το άρθρο θα απαντήσουμε στις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις σχετικά με το περιεχόμενο της καραβίδας στο ενυδρείο, το οποίο σε γενικές γραμμές θα ταιριάζει σε κάθε είδος.

Περιεχόμενο σε ένα ενυδρείο

Ένας καρκίνος μπορεί να διατηρηθεί σε ένα μικρό ενυδρείο. Αν αντικαθιστάτε τακτικά το νερό, τότε αρκετά 30-40 λίτρα. Οι καραβίδες κρύβουν το φαγητό τους και συχνά μπορείτε να βρείτε υπολείμματα σε καταφύγιο, όπως σπηλιά ή κατσαρόλα. Και λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι υπάρχουν πολλά υπολείμματα τροφίμων, τότε σε ένα ενυδρείο με καραβίδες η ισορροπία μπορεί να διαταραχθεί πολύ γρήγορα και οι συχνές αλλαγές νερού με ένα σιφόνι εδάφους είναι απλά απαραίτητες. Όταν καθαρίζετε το ενυδρείο, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει όλες τις κρυφές μάζες του, όπως γλάστρες και άλλα κρυφά μέρη.

Εάν υπάρχουν περισσότεροι από ένας καρκίνοι στο ενυδρείο, τότε ο ελάχιστος όγκος για τη διατήρηση 80 λίτρων. Οι καραβίδες είναι κανίβαλοι από τη φύση τους, δηλαδή τρώνε ο ένας τον άλλον και αν κατά τη διάρκεια του molt ένα από αυτά φτάσει στο άλλο, τότε δεν θα αξίζει τον κόπο. Εξαιτίας αυτού, είναι εξαιρετικά σημαντικό το ενυδρείο να ήταν ευρύχωρο και να υπάρχουν πολλά διαφορετικά καταφύγια στα οποία θα μπορούσε να κρύβεται ένας καλουπωμένος καρκίνος.
Όσον αφορά το φιλτράρισμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα εσωτερικό φίλτρο. Δεδομένου ότι οι σωλήνες που πηγαίνουν προς τα έξω, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε τον καρκίνο έξω από το ενυδρείο και ένα πρωί θα δείτε ότι σέρνεται γύρω από το διαμέρισμά σας. Θυμηθείτε, αυτός είναι ο κύριος της διαφυγής! Το ενυδρείο πρέπει να καλύπτεται στενά, καθώς ένας καρκίνος που διαφεύγει μπορεί να ζήσει για μικρό χρονικό διάστημα χωρίς νερό.

Φωτογράφηση στη φύση, Αυστραλία καρκίνο του καρκίνου του Euastacus:

Moult

Πολλά αρθροπόδια, όπως το ρίγος των καραβίδων. Τι είναι αυτό; Δεδομένου ότι η χιτινική κάλυψη των καραβίδων είναι σκληρή, για να αναπτυχθούν, πρέπει να απορρίπτονται τακτικά και να καλύπτονται με καινούργια. Εάν παρατηρήσετε ότι ο καρκίνος κρύβεται περισσότερο από το συνηθισμένο, αυτό σημαίνει ότι επρόκειτο να λερωθεί. Ή, ξαφνικά, είδατε ότι αντί για καρκίνο έχετε μόνο το κέλυφος του σε ένα ενυδρείο... Μην εκφοβίζεστε και μην το αφαιρείτε! Οι καραβίδες τρώνε το κέλυφος μετά τη γέμιση, καθώς περιέχουν πολύ ασβέστιο και βοηθούν στην αποκατάσταση ενός νέου. Η πλήρης ανάκαμψη μετά από γέμιση για καρκίνο θα διαρκέσει 3-4 ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι μπορεί να φάει το παλιό κέλυφος. Νεαρά molt καραβίδων συχνά, αλλά καθώς μεγαλώνουν, η συχνότητα μειώνεται.

Κόκκινος καρκίνος της Φλόριντα:

Σίτιση καραβίδας

Στη φύση, οι καραβίδες τροφοδοτούν κυρίως τα φυτικά τρόφιμα. Τι να τροφοδοτήσει τον καρκίνο; Στο ενυδρείο τρώνε κοκκία, δισκία, νιφάδες και ειδικές τροφές για καραβίδες και γαρίδες. Αξίζει επίσης να αγοράσετε τρόφιμα για καραβίδες με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Τέτοιες τροφές τους βοηθούν να ανακτήσουν το χιτινώδες κάλυμμα τους ταχύτερα μετά την απόρριψη. Επιπλέον, πρέπει να τρέφονται με λαχανικά - σπανάκι, κολοκυθάκια, αγγούρια. Εάν έχετε ένα ενυδρείο με φυτά, μπορείτε να δώσετε πλεόνασμα φυτών.

Εκτός από τα λαχανικά, τρώνε πρωτεΐνες και ζωοτροφές, αλλά δεν πρέπει να χορηγούνται περισσότερες από μία φορές την εβδομάδα. Αυτό μπορεί να είναι ένα κομμάτι φιλέτο ψαριού ή γαρίδες, κατεψυγμένο ζωντανό φαγητό. Οι υδατολόγοι πιστεύουν ότι η διατροφή των καραβίδων με ζωοτροφές πρωτεΐνης αυξάνει σημαντικά την επιθετικότητα τους.

Η τροφοδοσία της καραβίδας στο ενυδρείο θα πρέπει να γίνεται μία φορά την ημέρα, αλλά όταν πρόκειται για λαχανικά, ένα κομμάτι αγγουριού, για παράδειγμα, μπορείτε να το αφήσετε για όλο το χρόνο μέχρι να το φάνε ο αστακός.

Ενυδρεία

Οι περισσότεροι τύποι καραβίδων εκτρέφονται εύκολα σε ένα ενυδρείο, παρόλο που είναι επιθυμητό να τα ταΐζετε με τρόφιμα υψηλής ποιότητας και να παρακολουθείτε τις παραμέτρους του νερού. Πιο συγκεκριμένες λεπτομέρειες πρέπει να ψάξουν για κάθε είδος ξεχωριστά.

Συμβατότητα με τα ψάρια

Είναι δύσκολο να περιληφθούν οι καραβίδες με τα ψάρια. Υπάρχουν πολλές περιπτώσεις που ζουν με επιτυχία σε ένα κοινό ενυδρείο, αλλά ακόμη περισσότερο όταν καταναλώνονται είτε ψάρια είτε καραβίδες. Συχνά, οι καραβίδες αλιεύουν και τρώνε πολύ μεγάλα και πολύ ακριβά ψάρια τη νύχτα. Ή, εάν το ψάρι είναι αρκετά μεγάλο, καταστρέφει τον αποκεφαλισμένο καρκίνο. Με λίγα λόγια, το περιεχόμενο καρκίνου σε μια δεξαμενή ψαριών αργά ή γρήγορα τελειώνει άσχημα. Ειδικά αν κρατάτε με τα αργά ψάρια ή τα ψάρια που ζουν στο κάτω μέρος. Αλλά ακόμη και ένα τέτοιο γρήγορο ψάρι όπως τα guppies φαίνεται να είναι μια χαλαρή καραβίδα που έχει μια απότομη κίνηση των νυχιών, που έχει ένα δάγκωμα στο μισό, το οποίο είδα.

Cherax καταστρέφει τον καρκίνο μετανάστευσης σε αυστραλιανό κολπίσκο

Οι καραβίδες σε ένα ενυδρείο κιχλίδων, ιδιαίτερα μεγάλες, δεν διαρκούν πολύ. Κατ 'αρχάς, ένα cichlid τύπου κίρρωσης τύπου cichlid διαλύει έναν εντελώς ενήλικα καρκίνο (υπάρχει ακόμη και ένα βίντεο στο άρθρο συνδέσμου), και δεύτερον, μικρότερες κιχλίδες μπορούν να τις σκοτώσουν κατά την αποβολή.

Ο καρκίνος με γαρίδες, όπως είναι εύκολο να μαντέψει, δεν μπορεί να πάρει μαζί. Ακόμη και αν τρώνε ο ένας τον άλλον, δεν είναι πρόβλημα να καταβροχθίζουμε γαρίδες.

Επίσης, οι καραβίδες θα σκάψουν, θα τραβούν ή θα τρώνε τα φυτά σας. Όχι όλα τα είδη είναι τόσο καταστροφικά, αλλά τα περισσότερα. Για να περιέχουν καραβίδες σε ένα ενυδρείο με φυτά, το έργο είναι άχρηστο. Κόβουν και τρώνε σχεδόν οποιοδήποτε είδος. Η μόνη εξαίρεση θα είναι νάνος του Μεξικού καρκίνου ενυδρείου, είναι αρκετά ήσυχο, μικρό και δεν αγγίζει τα φυτά.

Πόσο μεγάλες είναι οι καραβίδες που μεγαλώνουν;

Το μέγεθος εξαρτάται από τον τύπο. Ο γίγαντας καβούρι της Τασμανίας είναι ο μεγαλύτερος καβούρι γλυκού νερού στον κόσμο. Αναπτύσσεται έως και 50 cm και μπορεί να ζυγίζει μέχρι 5 κιλά. Άλλα είδη είναι πολύ μικρότερα και έχουν μήκος κατά μέσο όρο 13 cm.

Είναι δυνατόν να περιέχουν καραβίδες σε ένα ενυδρείο;

Είναι δυνατόν, αλλά για πολύ καιρό δεν ζει και σίγουρα δεν μπορεί να διατηρηθεί με τα ψάρια και τα φυτά. Η καραβίδα μας είναι μεγάλη και αρκετά ευκίνητη, συλλαμβάνει και τρώει ψάρια, ζιζάνια ζιζάνια. Δεν ζει πολύ, επειδή αυτό το είδος είναι κρύο νερό, έχουμε ζεστό νερό μόνο το καλοκαίρι, ακόμη και αυτό, στο κάτω μέρος είναι αρκετά κρύο. Και στο ενυδρείο είναι πιο ζεστό από όσο χρειάζεται. Εάν θέλετε να το διατηρήσετε, δοκιμάστε το. Αλλά, μόνο σε ένα ξεχωριστό ενυδρείο.

Ο καρκίνος της Φλόριντα (Καλιφόρνια) (Procambarus clarkii)

Ο καρκίνος της Red Florida είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς καραβίδες που διατηρούνται σε ένα ενυδρείο. Είναι δημοφιλείς για το χρώμα τους, το λαμπερό κόκκινο και την άνεση. Στην πατρίδα τους είναι πολύ συνηθισμένα και θεωρούνται ένα χωροκατακτητικό είδος. Κατά κανόνα, ζουν με τάξη δύο έως τριών ετών, ή λίγο μακρύτερα και προσαρμόζονται τέλεια σε διαφορετικές συνθήκες. Προσέξτε ένα μήκος σώματος 12-15 cm. Όπως πολλοί καραβίδες, οι δάσκαλοι της Φλώριδας και το ενυδρείο πρέπει να καλύπτονται στενά.

Πυραμίδα μαρμάρου / Procambarus sp.

Η ιδιαιτερότητα είναι ότι όλα τα άτομα είναι θηλυκά και μπορούν να αναπαραχθούν χωρίς συνεργάτη. Οι μαρμάρινες καραβίδες μεγαλώνουν μέχρι 15 εκατοστά σε μήκος και μπορείτε να διαβάσετε εδώ για τις ιδιαιτερότητες του περιεχομένου των μαρμάρινων καραβίδων.

Yabbi καταστροφέας όμορφο μπλε χρώμα, το οποίο το κάνει αρκετά δημοφιλές. Στη φύση, ζει περίπου 4-5 χρόνια, αλλά μπορεί να ζήσει πολύ περισσότερο σε ένα ενυδρείο, ενώ ταυτόχρονα μπορεί να φτάσει 20 εκατοστά σε μήκος. Ο καταστροφικός άνθρωπος ζει στην Αυστραλία και οι yabbi ονομάζονται άβορι. Ο καταστροφέας επιστημονικής ονομασίας μεταφράζεται ως καταστροφέας, αν και αυτό είναι εσφαλμένο, καθώς τα μήλα είναι λιγότερο επιθετικά από άλλους τύπους καραβίδων. Ζουν στη φύση σε λασπώδες νερό με αδύναμο ρεύμα και άφθονο νερό.

Φυλάξτε το σε θερμοκρασία από 20 έως 26C. Αντέχει τις μεγάλες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, αλλά σε θερμοκρασίες κάτω από τους 20 ° C, σταματά να αναπτύσσεται και μπορεί να πεθάνει σε θερμοκρασίες άνω των 26 ° C.
Για να αντισταθμίσει την απώλεια των νεαρών, το θηλυκό σαρώνει Από 500 έως 1000 ροχαρίδα.

Ο καρκίνος της Blue Florida (Procambarus alleni)

Στη φύση, αυτό το είδος της συνηθισμένης, καφέ. Ελαφρώς πιο σκούρα στον κεφαλότορα και ελαφρύτερο στην ουρά. Ο μπλε καρκίνος έχει κατακτήσει ολόκληρο τον κόσμο, αλλά αυτός ο χρωματισμός αποκτάται τεχνητά. Όπως προκύπτει από το όνομα, ο μπλε καρκίνος ζει στη Φλώριδα και αναπτύσσεται γύρω στα 8-10 εκατοστά. Ο Procambarus alleni γεμίζει στάσιμα νερά της Φλώριδας και σκάει μικρές τρύπες κατά τη διάρκεια της εποχιακής μείωσης της στάθμης των υδάτων. Ο αριθμός των νεαρών που φέρνει μια γυναίκα εξαρτάται από το μέγεθος της και κυμαίνεται από 100 έως 150 ροχαρί, αλλά τα μεγάλα θηλυκά είναι σε θέση να φέρουν μέχρι και 300 ροχαρίσματα. Τις πρώτες εβδομάδες μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και ο νέος ρίχνει κάθε δύο μέρες.

Μπλε καρκίνο της χλωρίδας

Ο καρκίνος νάνων της Λουιζιάνας (Cambarellus shufeldtii)

Πρόκειται για ένα μικρό κόκκινο-καφέ ή γκρι καρκίνο με σκοτεινές οριζόντιες ρίγες κατά μήκος του σώματος. Οι τσιμπίδες είναι μικρές, επιμήκεις και λείες. Το προσδόκιμο ζωής είναι περίπου 15-18 μήνες, με τα αρσενικά να ζουν περισσότερο, αλλά να ωριμάσουν αργότερα από τα θηλυκά. Πρόκειται για ένα μικρό καρκίνο που αναπτύσσεται σε μήκος 3-4 cm. Λόγω του μεγέθους του, είναι μια από τις πιο ειρηνικές καραβίδες που μπορούν να διατηρηθούν με διαφορετικά ψάρια.
Κατοικεί τον καρκίνο του Λουιζιάνα στις Ηνωμένες Πολιτείες, στο νότιο Τέξας, στην Αλαμπάμα, στη Λουιζιάνα. Τα θηλυκά ζουν για ένα χρόνο, κατά τη διάρκεια του οποίου βάζουν τα αυγά τους δύο φορές, τα μεταφέρουν για περίπου τρεις εβδομάδες. Μοσχαρίστε λίγο, από 30 έως 40 κομμάτια.

Λονδίνο καρκίνου νάνου

Πορτοκαλί μεξικάνικο καβούρι νάνος Cambarellus patzcuarensis

Μια από τις πιο ειρηνικές και μικρές καραβίδες που κρατούνται στο ενυδρείο. Μάθετε περισσότερα σχετικά με το πορτοκαλί νάνος Μεξικάνικη καραβίδα εδώ.

Αυστραλιανός κοκκινωπός καρκίνος (Cherax quadricarinatus)

Οι ώριμες καραβίδες μπορούν εύκολα να αναγνωριστούν από τις ακανθώδεις εξελίξεις στα νύχια των αρσενικών, καθώς και τις έντονες κόκκινες ρίγες στα νύχια. Το χρώμα κυμαίνεται από μπλε-πράσινο έως σχεδόν μαύρο, με κίτρινες κηλίδες στο κέλυφος. Κατοικεί στην κοκκινωπό καραβίδα στην Αυστραλία, στα ποτάμια του βόρειου Κουίνσλαντ, όπου φυλάσσεται κάτω από τα χτυπήματα και τις πέτρες, κρύβονται από τους αρπακτικούς. Τρέφεται κυρίως με χορτάρια και μικρούς υδρόβιους οργανισμούς, που συλλέγει στο βυθό των ποταμών και των λιμνών. Αναπτύσσεται μέχρι 20 εκατοστά σε μήκος.

Το θηλυκό είναι πολύ παραγωγικό και κυμαίνεται από 500 έως 1500 αυγά, τα οποία είναι περίπου 45 ημέρες.

Ο καρκίνος του μπλε της Κούβας (Procambarus cubensis)

Ζει μόνο στην Κούβα. Εκτός από το ελκυστικό χρώμα, είναι επίσης ενδιαφέρον, επειδή μεγαλώνει μόνο 10 εκατοστά και το ζευγάρι μπορεί να διατηρηθεί σε ένα μικρό ενυδρείο. Επιπλέον, είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και καλά αντέχει διαφορετικές συνθήκες παραμέτρων περιεχομένου.

Είναι αλήθεια ότι, παρά το μικρό μέγεθος του μπλε κουβανικού καρκίνου του ενυδρείου, είναι αρκετά επιθετικός και τρώει φυτά ενυδρείου.

http://catfishes.ru/akvariumnye-raki-kakie-byvayut-i-kak-ix-soderzhat/

10 προϊόντα που κερδίζουν καρκίνο

Λένε: "Είστε αυτό που τρώτε". Εξ ου και το απλό συμπέρασμα - η υγεία και η ασθένειά σας προέρχονται από αυτό που τρώτε. Στην καταπολέμηση του καρκίνου, εκτός από την πολύπλοκη φαρμακολογία, βοηθούν τα συνηθισμένα τρόφιμα, τα οποία - η ουσία της ζωής του ανθρώπινου σώματος.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) δημοσίευσε έναν κατάλογο προϊόντων που συμβάλλουν στη συνολική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, έχουν αντικαταθλιπτικό αποτέλεσμα στην ψυχή, αυξάνουν τον συνολικό τόνο του σώματος. Αλλά η πιο αξιοσημείωτη ιδιότητα αυτών των ευεργετικών προϊόντων είναι ότι είναι σε θέση να σταματήσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Οι ειδικοί συστήνουν να τηρούν τον ακόλουθο κανόνα: σε ένα πιάτο θα πρέπει πάντα να υπάρχουν 2/3 φυτικά προϊόντα και όχι περισσότερο από το 1/3 των πρωτεϊνούχων.

Σταυρός

Μπρόκολα, κουνουπίδι, λάχανο, λάχανα Βρυξελλών, bok choy, νεροκάρδανα και άλλα λαχανικά που έχουν ήδη κερδίσει τη φήμη τους ως μαχητές καρκίνου.

Αυτά τα λαχανικά περιέχουν ινδόλες που διεγείρουν το σχηματισμό ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού, το ένζυμο υπεροξειδάση γλουταθειόνης. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι ινδόλες αδρανοποιούν περίσσεια οιστρογόνων που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο, ειδικά καρκίνο του μαστού. Αυτά τα λαχανικά περιέχουν επίσης πολλή βιταμίνη C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Για μέγιστη διατήρηση των ινδόλων, αυτά τα λαχανικά κατά προτίμηση καταναλώνονται ωμά ή μετά από βραχύ ατμό.

Προϊόντα σόγιας και σόγιας

Οι σπόροι σόγιας και τυχόν προϊόντα που παράγονται από σόγια (tofu, tempeh, miso και σάλτσα σόγιας) αποτρέπουν τον πολλαπλασιασμό των κακοηθών κυττάρων. Επιπλέον, περιέχουν ισοφλαβόνες και φυτοοιστρογόνα με αντινεοπλασματική δράση. Επιπλέον, τα προϊόντα σόγιας μειώνουν τις τοξικές επιδράσεις της ακτινοβολίας και της χημειοθεραπείας.

Κρεμμύδια διαφορετικών ποικιλιών και σκόρδου

Το σκόρδο έχει χηλικές ιδιότητες, δηλαδή την ικανότητα να δεσμεύει τις τοξίνες, συμπεριλαμβανομένου, για παράδειγμα, του ενδεχομένως καρκινογόνου καδμίου από τον καπνό τσιγάρων και να τις απομακρύνει από το σώμα. Ενεργοποιεί επίσης τα λευκά αιμοσφαίρια που απορροφούν και καταστρέφουν τα καρκινικά κύτταρα. Ένας από τους συνηθέστερους τύπους καρκίνου είναι ο καρκίνος του στομάχου, αλλά η τακτική κατανάλωση σκόρδου και κρεμμυδιών μειώνει την πιθανότητα αυτής της νόσου. Το σκόρδο χρησιμεύει επίσης ως πηγή θείου, απαραίτητο για το ήπαρ να εκτελεί αποτοξίνωση.

Τα κρεμμύδια ενεργούν με παρόμοιο τρόπο, αν και σε μικρότερο βαθμό. Και το σκόρδο και τα κρεμμύδια περιέχουν αλικίνη, μια ουσία που περιέχει θείο και έχει ισχυρό αποτοξινωτικό αποτέλεσμα. Δεδομένου ότι το ήπαρ είναι ένα παγκόσμιο σώμα που καθαρίζει το σώμα μας από καρκινογόνους και παθογόνους παράγοντες, η σημασία των κρεμμυδιών και του σκόρδου δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί.

Καφέ άλγη

Τα καστανά φύκια περιέχουν πολύ ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τον θυρεοειδή αδένα, ο οποίος ρυθμίζει το μεταβολισμό της ζάχαρης (ενέργειας) στο αίμα. Είναι γνωστό ότι, ξεκινώντας από περίπου 25 χρόνια, ο θυρεοειδής αδένας σταδιακά μειώνεται σε μέγεθος και πολλοί άνθρωποι δείχνουν την ανεπάρκεια τους με την ηλικία (μειωμένη παραγωγή ορμονών) με την ηλικία. Εάν μειωθεί η παραγωγή ενέργειας, τότε ο μεταβολισμός της ζάχαρης στο αίμα αλλάζει ανάλογα, γεγονός που δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την εμφάνιση του καρκίνου. Στα καστανά φύκια περιέχει πολύ σελήνιο, το οποίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Ξηροί καρποί και καρποί

Στα αμύγδαλα αμυγδάλου υπάρχει φυσαλίδα, μια φυσική ουσία, η οποία περιέχει μια ουσία παρόμοια με κυανιούχο, η οποία είναι θανατηφόρα για κακοήθη κύτταρα. Οι αρχαίοι Έλληνες, οι Ρωμαίοι, οι Αιγύπτιοι και οι Κινέζοι έφαγαν τους σπόρους και τους σπόρους των καρπών όπως τα βερίκοκα, πιστεύοντας ότι καταστέλλουν την ανάπτυξη του καρκίνου.

Οι σπόροι λιναρόσπορου και σουσάμι, κολοκύθες και ηλιόσποροι περιέχουν λιγνάνες στο σκληρό εξωτερικό τους κέλυφος. Αυτά είναι τα λεγόμενα φυτοοιστρογόνα (ουσίες που μιμούνται τη δράση της ορμόνης οιστρογόνου), τα οποία βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας οιστρογόνου από το σώμα. Η περίσσεια οιστρογόνου είναι γνωστό ότι διεγείρει την εμφάνιση ορμονο-εξαρτώμενων καρκίνων, ειδικότερα καρκίνων του μαστού, των ωοθηκών και της μήτρας.

Πολλοί λιγνάνες βρίσκονται επίσης σε σόγια, tofu, miso και tepeha - ίσως αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο οι ορμονικά εξαρτώμενοι καρκίνοι είναι λιγότερο συχνές στις ασιατικές χώρες.

Ιαπωνικά και κινέζικα μανιτάρια

Τα μανιτάρια Maitake, shiitake και rhei-si περιέχουν ισχυρά ανοσοδιεγερτικά - πολυσακχαρίτες που ονομάζονται β-γλυκάνες.

Στα συνηθισμένα μανιτάρια, δεν είναι εκεί, οπότε είναι λογικό να αναζητήσουμε αυτά τα φυσικά ανατολίτικα φάρμακα, ακόμα και όταν στεγνώσουν, σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα που πωλούν κινέζικα τρόφιμα. Χρησιμοποιήστε τα σε όλα τα πιάτα όπου προστίθενται μανιτάρια.

Ντομάτες

Τα τελευταία χρόνια, οι ντομάτες έχουν λάβει ιδιαίτερη προσοχή σε σχέση με την ανακάλυψη των αντικαρκινικών τους ιδιοτήτων. Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Ψάρια και αυγά

Είναι πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που αναστέλλουν το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων. Προς το παρόν, η προτίμηση των φυλών ιχθύων δίνεται σε φλοιοί.

Εσπεριδοειδή και μούρα

Τα εσπεριδοειδή και τα βακκίνια περιέχουν βιοφλαβονοειδή που υποστηρίζουν και ενισχύουν την αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης C, η οποία είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αυτά τα φρούτα και τα μούρα. Η φράουλα, το βατόμουρο και το ρόδι περιέχουν ελλαγικό οξύ - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αποτρέπει τη βλάβη των γονιδίων και επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Με τα βακκίνια, παίρνουμε επίσης ουσίες που εμποδίζουν τις οξειδωτικές διεργασίες και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Χρήσιμα καρυκεύματα

Turmeric (κουρκούμη), είναι μια έντονη κίτρινη σκόνη από τους κονδύλους ενός φυτού από την οικογένεια τζίντζερ, που χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα. Το κουρκούμη έχει καλές αντικαρκινικές ιδιότητες, ειδικά στη θεραπεία του καρκίνου του εντέρου και της ουροδόχου κύστης. Είναι σε θέση να μειώσει την παραγωγή συγκεκριμένων ενζύμων του σώματος που σχετίζονται με φλεγμονώδεις διεργασίες, ο αριθμός των οποίων είναι ασυνήθιστα υψηλός σε ασθενείς με συγκεκριμένους τύπους φλεγμονωδών ασθενειών και καρκίνου.

Τόσο το πράσινο όσο και το μαύρο περιέχουν μερικά αντιοξειδωτικά, γνωστά ως πολυφαινόλες (κατεχίνες), που έχουν την ικανότητα να εμποδίζουν τη διαίρεση των καρκινικών κυττάρων. Το πράσινο τσάι είναι το πιο αποτελεσματικό από την άποψη αυτή, ελαφρώς λιγότερο μαύρο, και τα τσάγια με βότανα, δυστυχώς, δεν έδειξαν αυτή την ικανότητα.

Σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Cell Biochemistry (ΗΠΑ) τον Ιούλιο του 2001, αυτές οι πολυφαινόλες, που περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες σε πράσινο και μαύρο τσάι, κόκκινο κρασί και ελαιόλαδο, μπορούν να προστατεύσουν από διάφορα είδη καρκίνου. Τα ξηρά φύλλα πράσινου τσαγιού περιέχουν κατά προσέγγιση 40% πολυφαινόλες κατά βάρος, έτσι το καταναλώνοντας πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, του εντέρου, του πνεύμονα, του ήπατος και του παγκρέατος.

Υπάρχουν προϊόντα που, αντίθετα, αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου ή επιδεινώνουν την πορεία της νόσου; Τα προϊόντα αυτά υπάρχουν και αυτό είναι κυρίως:

Αλκοόλ

Η κατάχρηση οινοπνεύματος έχει βρεθεί ότι αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου της στοματικής κοιλότητας, του λάρυγγα, του φάρυγγα, του οισοφάγου, του ήπατος και του θώρακα. Οι γυναίκες που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού θα πρέπει να αποφεύγουν το αλκοόλ, καθώς η λήψη ακόμη και μερικών ποτών ανά εβδομάδα αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου.

Κρέας

Η κατανάλωση κρέατος σε περίπτωση καρκίνου ή σε αυξημένο κίνδυνο εμφάνισής του πρέπει να περιοριστεί. Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου και του στομάχου μεταξύ των ατόμων των οποίων η διατροφή αποτελείται κυρίως από τρόφιμα κρέατος μαγειρεμένα στη μαγειρική βιομηχανία. Ίσως αυτό οφείλεται στην προσθήκη νιτρωδών, που χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα ως πρόσθετα τροφίμων. Επιπλέον, το κρέας περιέχει χοληστερόλη και η κατανάλωση λιπαρών, υψηλών θερμίδων και χοληστερόλης οδηγεί στην ανάπτυξη παχυσαρκίας, η οποία συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου (καρκίνος του μαστού σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, ενδομήτριο, κόλον, χοληδόχο κύστη, οισοφάγο, πάγκρεας νεφρού).

Πρόσφατα δημοσιευμένοι επιστήμονες δεδομένων από τη Στοκχόλμη. Οι Σουηδοί γιατροί συνόψισαν τα στατιστικά στοιχεία της έρευνας, στα οποία συμμετείχαν σχεδόν 5 χιλιάδες άνθρωποι. Αποδείχθηκε ότι με την αύξηση της κατανάλωσης προϊόντων από επεξεργασμένο κρέας για κάθε 30 γραμμάρια την ημέρα, ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του στομάχου αυξάνεται κατά 1538%. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ο αυξημένος κίνδυνος καρκίνου μπορεί να σχετίζεται με την προσθήκη νιτρικών και συντηρητικών στα προϊόντα αυτά. Σε μεγάλες ποσότητες, οι ουσίες αυτές είναι καρκινογόνες. Ο δεύτερος σημαντικός παράγοντας είναι ο αντίκτυπος των τοξικών ουσιών που σχηματίζονται κατά το κάπνισμα του κρέατος.

Αλάτι και ζάχαρη

Διαπιστώθηκε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλο αριθμό προϊόντων που παρασκευάζονται με αλάτισμα είναι πιο ευαίσθητα στην ανάπτυξη καρκίνου του στομάχου, του ρινοφάρυγγα και του λάρυγγα. Δεν υπάρχουν στοιχεία σχετικά με τη βλάβη του αλατιού που χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, αλλά απαιτείται μετριοπάθεια και εδώ. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης είναι επικίνδυνη όσον αφορά την ανάπτυξη του υπερβολικού βάρους, η οποία, όπως ήδη αναφέρθηκε, αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Είναι καλύτερα να το αντικαταστήσετε με μέλι.