Η σύγχρονη φαρμακολογία αναπτύσσεται ενεργά και καθημερινά μας προσφέρει ως καταναλωτές πολλά νέα φάρμακα και φάρμακα. Ωστόσο, χρησιμοποιώντας προηγμένα καινοτόμα επιτεύγματα της επιστήμης, δεν πρέπει να ξεχάσετε την αιώνια εμπειρία παραδοσιακής ιατρικής. Οι βοτανολόγοι για αιώνες προσεκτικοί με τα δώρα της φύσης και τη χρήση τους για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών που δημιουργήθηκαν πολλά αποτελεσματικά εργαλεία, μερικά από τα οποία χρησιμοποιούνται και σύγχρονη φαρμακολογία και την ιατρική. Στο άρθρο θα εξετάσουμε ποιες θεραπευτικές ιδιότητες του κιχωρίου, που είναι γνωστές στους προγόνους μας, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να διατηρήσουμε και να ενισχύσουμε την υγεία μας, αλλά και με ποιες ασθένειες μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Βοτανική περιγραφή

Κιχωρίου ρίζα, ή τα συνηθισμένα (Cichorium intybus) - είναι ένα άγριο συγγενής του κιχωρίου, σαλάτες όπως αντίδια, ραδίκια και τα ραδίκια. Όλα αυτά τα φυτά ανήκουν στην οικογένεια Compositae (Astrov). Το τσίκορο, η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται παρακάτω, είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό με ένα μακρύ, ίσιο και ασαφές στέλεχος ύψους 30 έως 100 cm. Το ριζικό του σύστημα είναι ράβδος και τα φύλλα είναι λογότυπη, ακατέργαστα και ασαφή στη ριζική ζώνη.

Το τσίκο είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλη την ευρωπαϊκή επικράτεια της Ρωσίας, της Δυτικής Σιβηρίας και της Λευκορωσίας. Βρίσκεται επίσης στην Αφρική, τη Νότια και τη Βόρεια Αμερική, την Αυστραλία και την Ανατολική Ασία. Έχει πολλά λαϊκά ονόματα: shkerda, Petrovs bathoga, μαύρος ταξιδιώτης μαύρος, serpnik.

Το εργοστάσιο είναι ανεπιτήδευτο, γεμάτο ευτυχώς τους δρόμους, τις κενές παρτίδες και τις εκσκαφές. Σήμερα, όταν το κιχώριο είναι ένα βότανο, οι θεραπευτικές ιδιότητες του οποίου μελετώνται αρκετά καλά, καλλιεργείται ειδικά. Για την παρασκευή φαρμάκων και φαρμάκων χρησιμοποίησε τη ρίζα και ολόκληρο το ποώδες μέρος του λουλουδιού.

Ποια εξαρτήματα χρησιμοποιούνται;

Η κύρια φαρμακευτική πρώτη ύλη είναι ρίζα κιχωρίου. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες οφείλονται στην παρουσία μεγάλης ποσότητας ινουλίνης, χολίνης και ιντιβίνης. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες, μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά, τανίνες και ρητίνες.

Ποικιλία εναέρια μέρη του κιχωρίου αρχίζουν να συγκομίζονται από την αρχή της ανθοφορίας, κόβοντας τα κορυφαία 30 cm του φυτού. Το γρασίδι συνθλίβεται, τοποθετείται σε παχύ χαρτί ή χαρτόνι σε καλά αεριζόμενο, ξηρό και σκιασμένο μέρος και στεγνώνει. Οι συγκομιζόμενες πρώτες ύλες τοποθετούνται σε ένα αεροστεγές γυάλινο πιάτο και αποθηκεύονται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος.

Τι είναι χρήσιμο το κιχώριο;

Σε παλαιότερες εποχές, αυτό το εργοστάσιο ονομάστηκε γρασίδι από εκατό ασθένειες. Και σήμερα, τα λουλούδια, τα φύλλα και το στέλεχος, οι ρίζες, δηλαδή όλα τα μέρη του κιχωρίου με μία ή και άλλες θεραπευτικές ιδιότητες, βρίσκουν την εφαρμογή τους στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας ανοσοδιεγερτικών ουσιών, το φυτό προάγει την ενεργοποίηση μεταβολικών διεργασιών, αναστέλλει την ανάπτυξη παθογόνων. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κιχωρίου είναι πολύ διαφορετικές, χάρη στις οποίες χρησιμοποιείται τόσο στη λαϊκή όσο και στην επίσημη ιατρική. Επιπλέον, το κιχώριο έχει:

• ουρολοίμωξη και choleretic?
• αντιφλεγμονώδες;
• επούλωση πληγών?
• αγγειοδιαστολείς.
• αντικαρκινικές ιδιότητες.

Αντενδείξεις

Παρά τα πολλά πλεονεκτήματα που έχει το κιχώριο, η χρήση του πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτική. Συνιστάται να συμβουλευτείτε τον γιατρό που σας παρακολουθεί πριν ξεκινήσετε τη λήψη του. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε κιχώριο για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, κιρσοί και αιμορροΐδες. Δεδομένου ότι το φυτό αυτό επηρεάζει ενεργά το νευρικό σύστημα, το κιχώριο αντενδείκνυται για ασθενείς που πάσχουν από νευρωτικές διαταραχές.

Πώς χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική;

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κιχωρίου το επιτρέπουν να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αναιμίας διαφόρων αιτιολογιών, ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, νευρικών, πεπτικών και ουρογεννητικών συστημάτων, μειώνοντας τις συνέπειες του στρες και της πνευματικής υπερφόρτωσης.

Από τους σπόρους του κιχωρίου, κάντε ένα αφέψημα, το οποίο έχει αναλγητικό, αντιπυρετικό και διαβροτικό αποτέλεσμα. Η έγχυση των λουλουδιών βοηθά με πόνους στην καρδιά και αυξημένη νευρική διέγερση. Για γενική αδυναμία, αναιμία, οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση του χυμού κιχωρίου.

Με την ήττα των αρθρώσεων λόγω διαφόρων χρόνιων ασθενειών, με έκζεμα και διάθεση, συνιστώνται λουτρά με αφέψημα βοτάνων. Όταν βράζει χρησιμοποιούνται καταπακτές από το χορτώδες μέρος αυτού του φυτού.

Θα βοηθήσει το κιχώριο με τον διαβήτη;

Φυσικά, δεν θα είναι δυνατόν να θεραπεύσουμε τον διαβήτη μέσω αυτού του φαρμακευτικού φυτού, αλλά τώρα μπορεί να αυξήσει τη γενική ζωτικότητα, να απομακρύνει τις βλαβερές τοξίνες από το σώμα. Οι άνθρωποι που πάσχουν από διαβήτη, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ρίζα κιχωρίου, που περιέχει ένα υψηλού μοριακού βάρους πολυσακχαρίτης - ινουλίνη βοηθά στη μείωση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, την ενίσχυση του μεταβολισμού και τη βελτίωση του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, με την τακτική κατανάλωση ποτών από αυτό το φυτό, το σώμα καθαρίζεται από μια ποικιλία από τοξίνες και τοξίνες.

Για τους ασθενείς με διαβήτη, μπορούμε να προτείνουμε ένα εκχύλισμα κιχωρίου με άγριο τριαντάφυλλο. Για την παρασκευή του είναι απαραίτητο να συνδυάσετε τρεις κουταλιές της άγριας τριαντάφυλλου, του κιχώρου βότανο και πορτοφόλι του ποιμένα, φρούτα κέδρου σε οποιοδήποτε δοχείο. Προσθέστε επίσης 2 κουταλιές της σούπας μέντα και 1 - χήνα Potentilla. Η προκύπτουσα συλλογή αναμειγνύεται επιμελώς, μετά από την οποία, λαμβάνοντας δύο κουταλιές της σούπας του μείγματος, το ετοιμάζουμε με 300 ml ζεστού βρασμένου νερού. Πριν από τη λήψη του ποτού, επιμένοντας για 2-3 ώρες σε ένα θερμοσόκ, φίλτρο και να λάβει κατά τη διάρκεια της ημέρας, μεταξύ των γευμάτων.

Μπορώ να χάσω βάρος με κιχώριο;

Και μπορείτε να είστε έγκυος;

Οι σύγχρονοι γιατροί, γνωρίζοντας ποιες χρήσιμες ιδιότητες έχουν τα κιχώρια, έχουν βρει εφαρμογή στην γυναικολογία: οι έγκυες έχουν συνταγογραφήσει ποτά βασισμένα σε αυτό το φυτό. Λόγω του γεγονότος ότι παίρνουν περιττές τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες, μειωμένη διόγκωση, μειωμένα συμπτώματα της καούρας και ναυτία, βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου και αυξάνει την όρεξη. Όλα αυτά συμβάλλουν στην ευκολότερη εγκυμοσύνη και, κατά συνέπεια, στη γέννηση ενός υγιούς μωρού.

Οι μελλοντικές μητέρες πρέπει σίγουρα να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν αρχίσουν να λαμβάνουν ποτά από κιχώριο.

Τσίκυρα και θηλασμός

Οι γιατροί από αυτό το φυτό γιατροί προτείνουν έγκυες γυναίκες, αλλά οι θηλάζουσες μητέρες δεν πρέπει να το χρησιμοποιούν. Πρώτα απ 'όλα, επειδή, περνώντας από το γάλα στο σώμα ενός νεογέννητου, τα συστατικά του κιχωρίου μπορούν να προκαλέσουν υπερβολικό νευρικό ενθουσιασμό, καθώς και σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της έρευνας διαπιστώθηκε ότι τα ποτά από αυτό το φυτό μειώνουν σημαντικά την ποσότητα γάλακτος σε μια θηλάζουσα γυναίκα.

Να δώσει στα παιδιά;

Μπορείτε να το δώσετε σε παιδιά ηλικίας άνω των δύο ετών. Δεν υπάρχουν ειδικές και σημαντικές ουσίες για το παιδί σε αυτό το ποτό, αλλά υπάρχει πολύ λιγότερη βλάβη από αυτό παρά από τον καφέ. Είναι καλύτερο εάν το παιδί πίνει ρόκορα με γάλα και κατά προτίμηση μόνο το πρωί.

Διαλυτό κιχώριο

Κάθε μέρα όλο και περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και οι οπαδοί του, προσπαθώντας να μειώσουν τις βλαβερές συνέπειες της καφεΐνης στο σώμα, αντί για πρωινό φλιτζάνι καφέ προτιμούν να πιουν στιγμιαίο κιχώριο. Έχει γεύση σαν καφές, αν και κάποιοι λένε ότι μοιάζει περισσότερο με κακάο.

Εκτός από τα ποτά, τις εγχύσεις και τις αφεψήματα των φυτικών υλικών, το διαλυτό κιχώριο αντιμετωπίζει τον καθαρισμό του σώματος από διάφορες τοξίνες και σκωρίες. Επιπλέον, αυτό το ποτό είναι κατάλληλο για εκείνους τους ανθρώπους που αντενδείκνυνται στον συνηθισμένο καφέ λόγω ασθένειας.

Μπορώ να το φάω;

Το τσίκορο χρησιμοποιήθηκε ως τροφή από τους αρχαίους Αιγυπτίους, Έλληνες και Ρωμαίους, οι οποίοι πρόσθεσαν τα φύλλα αυτού του λουλουδιού σε σαλάτες. Αλλά προσοχή της Ευρώπης σε αυτό εμφανίστηκε μόνο στα τέλη του Μεσαίωνα, όταν έμαθαν για το άλεσμα και ψητό τις ρίζες, αποκτώντας έτσι ένα ακριβό υποκατάστατο του καφέ. Στην πραγματικότητα, ήταν διαλυτό σε κιχώριο. Πρέπει να σημειωθεί ότι ακριβώς ως υποκατάστατο του καφέ, το κιχώριο είναι γνωστό στους περισσότερους ανθρώπους, αλλά μπορούν να προετοιμαστούν και άλλα νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Ακολουθούν μερικές επιλογές για την προετοιμασία της.

Μαγειρική από κιχώριο

Πρώτα απ 'όλα, τα χόρτα αυτού του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν σαλάτες. Τα θρυμματισμένα νεαρά φύλλα αυτού του λουλουδιού είναι στραγγισμένα για περίπου 20 λεπτά σε φυτικό έλαιο, προσθέτοντας λίγο νερό και αλάτι. Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό. Μια τέτοια σαλάτα, μετά από ψύξη, μπορεί να καταναλωθεί ως χωριστό πιάτο ή να εισαχθεί στη σύνθεση ενός άλλου.

Επιπλέον, η σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί από τις ρίζες του φυτού. Γι 'αυτό, οι πατάτες σε ομοιόμορφη και κιχωρίου ρίζα, μαζί με τα βότανα, βράζονται σε αλατισμένο νερό, και στη συνέχεια ξεφλουδισμένα και αλεσμένα. Αυτή η σαλάτα είναι καρυκευμένη με οποιοδήποτε φυτικό λάδι ή σάλτσα μαγιονέζας.

Για τα πιάτα με ψάρι μπορείτε να ετοιμάσετε μια σάλτσα από νέο πράσινο κιχώριο. Θα χρειαστούν περίπου 100 γραμμάρια νεαρών φυτών που έχουν προηγουμένως εμποτιστεί για δύο ώρες σε αλατισμένο νερό, κιμά. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να τηγανίζετε την προκύπτουσα μάζα σε λαχανικό ή βούτυρο μέχρι να μαλακώσετε, στη συνέχεια προσθέστε περίπου 300 g μαγειρεμένα και τριμμένα μήλα στο τηγάνι.

Έτσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κιχώριο στο φαγητό, συνταγές για την προετοιμασία νόστιμα πιάτα είναι απλή και προσβάσιμη.

http://www.syl.ru/article/154824/new_lechebnyie-svoystva-tsikoriya-tsikoriy-rastvorimyiy-chem-polezen-tsikoriy

Τσίκορα

Τα οφέλη και η βλάβη του κιχωρίου, αντενδείξεις, χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το τσίκορο είναι ένα πολυετές φυτό Asteraceae με μια λοξότμητη και παχιά ρίζα. Υπάρχει ένα γαλακτώδες χυμό σε όλο το φυτό. Σε ένα υψηλό ευθύ στέλεχος που καλύπτεται με τρίχες, βρίσκονται εναλλακτικά φύλλα. Τα λουλούδια του κιχωρίου - μπλε, και τα δύο ροζ και λευκό χρώμα, βρίσκονται σε ταξιανθίες ή βρίσκονται σε κοντό καλάθια. Ο καρπός του κιχωρίου είναι ένας πρισματικός σπόρος, ο οποίος έχει μια κορυφή ταινιών. Σε έναν θάμνο κιχωρίου μπορούν να συλλεχθούν 3-25 χιλιάδες σπόροι. Το τσίκο ανθίζει το καλοκαίρι και τα φρούτα ωριμάζουν από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου.

Η τσικουρία βρίσκεται στην Ουκρανία και τη Ρωσία. Αναπτύσσεται στα σύνορα, στους λόφους και στους δρόμους. Για ιατρικούς σκοπούς, το φυτό αναπτύσσεται σε πολλές χώρες.

Χρήσιμες ιδιότητες του κιχωρίου

Το τσίκωμα ομαλοποιεί τον μεταβολισμό στο σώμα, είναι σε θέση να αφαιρέσει όλες τις τοξίνες από το σώμα. Το τσίκο καθαρίζει τα νεφρά, βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης των ασθενών με διαβήτη. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος. Το τσίκο διεγείρει την όρεξη, βελτιώνει τη δραστηριότητα των εντέρων και αποτελεί επίσης εξαιρετικό φάρμακο για την καούρα. Λόγω της δυνατότητας του κιχωρίου να αυξήσει τον συνολικό τόνο του σώματος, χρησιμοποιείται αντί των κόκκων καφέ. Το ποτό με κινόριο καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και ανακουφίζει από την κόπωση και την κούραση.

Το τσίκο έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ως αντιπυρετικό για κρυολογήματα και άλλες ασθένειες.

Οφέλη από τσικουρία

Ένα τέτοιο θαυμάσιο φυτό, όπως το κιχώριο, χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Το όφελος του οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα διαφόρων ιχνοστοιχείων που έχουν ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες. Επιπλέον, η τακτική χρήση του κιχωρίου αποτρέπει την ανάπτυξη παθογόνων και αυξάνει το μεταβολισμό στο ανθρώπινο σώμα. Λόγω της μοναδικής χημικής σύνθεσής του, το υπέροχο αυτό φυτό διαθέτει χολερετικό, διουρητικό, αντιφλεγμονώδες, ήπιο ηρεμιστικό και θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Τι είναι χρήσιμο το κιχώριο; Έχει ευεργετική επίδραση στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης αίματος, ομαλοποιεί τη λειτουργία του παγκρέατος και επίσης ενισχύει την καρδιακή δραστηριότητα. Συχνά, το κιχώριο χρησιμοποιείται ως αντιμικροβιακό και στυπτικό. Μαζί με αυτό, είναι προικισμένο με αντιφλεγμονώδεις, καταπραϋντικές, αντιπυρετικές και αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες. Για τους διαβητικούς, το καλύτερο ποτό δεν βρίσκεται, επειδή το κιχώριο μπορεί να αντικαταστήσει τόσο τη ζάχαρη όσο και το άμυλο. Η τσικώρια στις περισσότερες περιπτώσεις ενδείκνυται για πολλά γαστρεντερικά προβλήματα. Έχει επίσης τονωτικό αποτέλεσμα στους ανθρώπινους ανοσοποιητικούς μηχανισμούς. Ένα τέτοιο θεραπευτικό φυτό προωθεί την επούλωση τραυμάτων και εκζέματος, και έχει επίσης ένα αδύναμο αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Κακώσεις

Το κιχώριο μπορεί επίσης να προκαλέσει - για παράδειγμα, για τα άτομα που πάσχουν από κιρσοί, αιμορροΐδες και γαστρίτιδα, το κιχώριο μπορεί να είναι επικίνδυνο. Πριν από τη χρήση του, θα πρέπει πάντα να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, ο οποίος θα καθορίσει το βαθμό της πιθανής βλάβης. Κατά κανόνα, μέχρι 3 χρόνια το φυτό δεν συνιστάται να χρησιμοποιηθεί.

Κέδρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Λόγω του γεγονότος ότι η σύνθεση αυτού του φυτού έχει σημαντική ποσότητα ωφέλιμων ιχνοστοιχείων και διαφόρων συστατικών, το κιχώριο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης διορίζεται ως αποτελεσματικός τονωτικός παράγοντας. Υγιεινά ποτά με βάση αυτά τα φυτά είναι σε θέση να αφαιρέσουν απαλά τοξίνες, περίσσεια υγρών από το σώμα, αποτρέποντας το πρήξιμο, την καούρα και τη ναυτία. Επιπλέον, έχει μια εξαιρετική επίδραση στα έντερα, είναι ένα εξαιρετικό διεγερτικό για την τακτική κίνηση του εντέρου. Η τακτική πρόσληψη μιας μικρής ποσότητας κιχωρίου θα αυξήσει την όρεξή σας.

Ένα τέτοιο καταπληκτικό φυτό θα σας επιτρέψει να γεννήσετε εύκολα ένα υγιές παιδί, καθώς καθαρίζει αποτελεσματικά το αίμα των επιβλαβών ακαθαρσιών που μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνο σε μια τόσο σημαντική περίοδο.

Μπορώ να πίνω μητέρες θηλασμού κιχωρίου;

Οι γιατροί δεν συνιστούν θηλάζουσες μητέρες όπως το κιχώριο, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, σε θηλάζουσες μητέρες. Αποδεικνύεται ότι ορισμένα συστατικά σε βρέφη έχουν ισχυρό διεγερτικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις καταγράφηκε σημαντική μείωση της γαλουχίας. Παρά το γεγονός ότι το κιχώριο έχει τονωτικό και ανοσολογικό αποτέλεσμα στο σώμα της μητέρας, μέσω του μητρικού γάλακτος μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργίες στο βρέφος.

Αδυνάτισμα με τσίκλα

Η τσικώρια είναι από καιρό γνωστή για τις μοναδικές θεραπευτικές της ιδιότητες. Ως μία από τις κύριες επιπτώσεις στο σώμα μπορεί να σημειωθεί η επίδραση της ελαφριάς απώλειας βάρους. Οι ρίζες του φυτού βοηθούν στον καθαρισμό του αίματος από επιβλαβείς ακαθαρσίες, απομακρύνουν τις τοξίνες, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους.

Για την καταπολέμηση των επιπλέον κιλών συνιστούμε να προετοιμάσετε ένα ειδικό εργαλείο. Λαμβάνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες ρίζες κιχωρίου, ρίχνουμε 500 γραμμάρια νερό και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, το ληφθέν θεραπευτικό ζωμό θα πρέπει να αποστραγγιστεί και να αφεθεί να κρυώσει. Για να πάρετε ένα γρήγορο αποτέλεσμα, το ποτό λαμβάνεται 100 γραμμάρια έως και τρεις φορές την ημέρα. Το κύριο πράγμα - μην ξεχνάτε ότι πρέπει να πιείτε 30 λεπτά πριν το φάτε. Εκτός από μια αξιοσημείωτη απώλεια υπερβολικού βάρους, το κιχώριο έχει γενικά επουλωτική δράση σε ολόκληρο το σώμα. Επιπλέον, είναι σε θέση να αντιμετωπίσει σοβαρή εφίδρωση και να αποκαταστήσει τη λειτουργία του ήπατος.

Τσικουριά στιγμιαίο ποτό

Το υπέροχο διαλυτό ποτό από κιχώριο είναι αξιοθαύμαστο για τα θαυμάσια ωφέλιμα ιχνοστοιχεία που επηρεάζουν θετικά όλα τα εσωτερικά όργανα ενός ατόμου. Η ιδιαίτερη γεύση του είναι κάπως παρόμοια με τη γεύση του καφέ, αλλά το κιχώριο δεν είναι τόσο επιβλαβές. Φυσικά, το διαλυτό ποτό περιέχει λιγότερα ιχνοστοιχεία, αλλά αρκεί για μια ελαφριά δράση τόνωσης και βελτίωσης της υγείας. Η τακτική κατανάλωση ενός τέτοιου ποτού διεγείρει τέλεια το καρδιαγγειακό σύστημα, το γαστρεντερικό σωλήνα και επίσης ομαλοποιεί το ήπαρ, τα νεφρά και τη σπλήνα. Το διαλυτό κιχώριο μπορεί να ονομαστεί ένα από τα καλύτερα υποκατάστατα του τσαγιού και του καφέ.

Χρησιμοποιήστε το κιχώριο

Η παραδοσιακή ιατρική έχει χρησιμοποιήσει από καιρό το κιχώριο ως μια διαφαιρική, χολερετική και διουρητική. Αυτό το φυτό έχει μια σειρά χρήσιμων ουσιών που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία διαφόρων νόσων και παθήσεων. Το τσίκο έχει τονωτικές ιδιότητες, χάρη στις οποίες συνιστάται για τη θεραπεία της αναιμίας, των μολυσματικών ασθενειών και των κρυολογημάτων. Το βάμμα κιχωρίου αλκοόλ βοηθά στη θεραπεία των κοψιμάτων, των τραυμάτων και των αλλεργιών στα τσιμπήματα των εντόμων.

Η χρήση του κιχωρίου συνιστάται για άτομα με συνεχή νευρική βλάβη, ημικρανίες και αϋπνία. Η τσικουρία χρησιμοποιείται για την επέκταση αιμοφόρων αγγείων. Το φυτό περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ινουλίνης - μια ουσία που μειώνει το σάκχαρο του αίματος. Το τσίκο βελτιώνει επίσης την διαδικασία του πεπτικού συστήματος.

Το τσικώριο έχει θετικό αποτέλεσμα κατά τη θεραπεία ασθενειών των νεφρών και του σπλήνα. Αυτό το φυτό έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Από το κιχώριο προετοιμάζονται εγχύσεις, αφεψήματα, τσάγια, αμοιβές, λοσιόν και κομπρέσες για εξωτερική χρήση.

Πώς να ετοιμάζω το κιχώριο;

Αγοράζουμε ρίζες κιχωρίου, πλένουμε και στεγνώνουμε. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε τις ρίζες μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία από τις ρίζες. Μην ανησυχείτε όταν εμφανίζεται μια πολύ δυσάρεστη οσμή κατά το τηγάνισμα των ριζών. Καβουρδισμένες ρίζες κιχωρίου συνθλίβονται σε ένα μύλο καφέ και ρίξτε βραστό νερό.

Για 1 κουταλάκι του γλυκού κιχωρίου πάρτε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Μαγειρέψτε το ποτό σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να εγχυθεί για λίγα λεπτά. Μπορείτε να πίνετε κιχώριο με γάλα, λεμόνι και ζάχαρη.

Συνταγές με τσικουδιά

Ζωμός για εξωτερική χρήση. Για να το παρασκευάσετε, πάρτε 20 γραμμάρια ξηρών χλόη και ρίζες κιχωρίου και ρίξτε δύο φλιτζάνια βραστό νερό πάνω από αυτό. Αφήστε να καθίσετε για 10 λεπτά. Αυτό το αφέψημα χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα των ματιών με την επιπεφυκίτιδα και για τα λιπίδια για τον πόνο στις αρθρώσεις.

Τσίκλα για τριβή των τραυμάτων. Πάρτε 10 γραμμάρια ρίζες με χόρτο κιχωρίου και ρίξτε 40 ml αλκοόλ. Αφήνουμε για μια εβδομάδα να εγχέουμε και να υποβάλλουμε αίτηση για rubdowns στη θεραπεία των δερματικών παθήσεων.

Χυμός κιχωρίου με σκορβούτο και αναιμία. Πάρτε τα φρέσκα φύλλα του φυτού και πιέστε το χυμό από αυτά. Ανακατέψτε το χυμό με γάλα και πάρτε 15 ml τρεις φορές την ημέρα. Αυτή η θεραπεία διαρκεί 1-1,5 μήνες.

Συλλογή με κιχώριο για χολολιθίαση. Πάρτε τις ρίζες της πικραλίδα και κιχώριο - 50 γραμμάρια. Σε αυτά προσθέτουμε 50 γραμμάρια φύλλα μέντας, τριφύλια και χοίρους. Τώρα 2 κουταλιές της σούπας αυτής της συλλογής και ρίξτε 500 ml βραστό νερό, αφήστε να εγχυθεί για αρκετές ώρες. Πίνουμε όλο το ζωμό για 2 ημέρες.

Λουτρό κιχωρίου κατά της κυτταρίτιδας

Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας γρασίδι και ρίξτε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Αφήστε το σε θερμός για 1 ώρα. Όλα τα χύνονται στο λουτρό και το μπάνιο για ένα τέταρτο της ώρας. Τα λουτρά λαμβάνουν κάθε δεύτερη ημέρα έως ότου ο αριθμός των διαδικασιών φτάσει στις 21.

Αλάτι αβοκάντο για την ανάπτυξη των μαλλιών. Για την παρασκευή του, παίρνουμε ρίζες χόρτου και κιχωρίου σε ποσότητα 30 γραμμάρια και ρίχνουμε τέσσερα φλιτζάνια βραστό νερό. Σταματήσαμε για 30 λεπτά. Αφού αφαιρέσετε από τη θερμότητα, αφήστε την να εγχυθεί για μισή ημέρα (6 ώρες). Στέλεχος το έτοιμο αφέψημα, τρίψτε στις ρίζες των μαλλιών. Τότε θα πρέπει να περιμένετε 10 λεπτά, μετά από το οποίο πλένουμε το αφέψημα κιχωρίου από τα μαλλιά κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήνουμε τα μαλλιά να στεγνώσουν.

Καλλιέργεια κιχωρίου

Κατά το πρώτο έτος, το φυτό σχηματίζει μια βασική ροζέτα των φύλλων, ενώ στο έδαφος αρχίζει να σχηματίζεται μια ρίζα με μια παχιά κορυφή. Κατά το δεύτερο έτος της ζωής, σχηματίζονται σπόροι. Το τσίκο μπορεί να καλλιεργηθεί με διαίρεση σπόρων και ριζών. Απολύτως οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο για καλλιέργεια, το κύριο πράγμα είναι ότι το οικόπεδο πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Το τσικουριές αντέχει τέλεια τους παγετούς, αλλά βραχυπρόθεσμα. Οι σπόροι σπέρνονται 3 εκατοστά στο έδαφος. Πριν από τη σπορά των σπόρων, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει και να συμπυκνωθεί μετά τη σπορά. Όταν στα φύλλα εμφανίζονται 2-3 φύλλα, τα φυτά αραιώνονται. Ταυτόχρονα, στο χώμα εφαρμόζονται λιπάσματα που αποτελούνται από υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο και νιτρικό αμμώνιο.

Το τσίκο είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά εάν ποτίζεται τακτικά, θα αποδώσει περισσότερη απόδοση. Για την καλλιέργεια κιχωρίου δεν είναι κατάλληλο μόνο το όξινο ελώδες έδαφος. Από την ημέρα της εμφάνισης μέχρι το σχηματισμό φρούτων διαρκεί 4 μήνες.

Πού μεγαλώνει το κιχώριο;

Η τσικουδιά μεγαλώνει στη Μεσόγειο. Οι περισσότεροι επιστήμονες θεωρούν ότι η Μεσόγειος είναι η γενέτειρα αυτού του φυτού, αν και μερικοί ανθοκόμοι και βοτανολόγοι δείχνουν στη Βόρεια Ινδία και άλλοι στη Βόρεια Κίνα. Παρά το γεγονός ότι το εργοστάσιο δεν συμπαθεί την υψηλή υγρασία, μπορεί να βρεθεί στους τροπικούς. Ένα εύκρατο κλίμα είναι βέλτιστο για το κιχώριο. Μπορείτε να βρείτε ένα εργοστάσιο στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, στην ευρασιατική ήπειρο, στη Βόρεια και Νότια Αμερική. Στη Ρωσία, το κιχώριο βρίσκεται στο ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας, στο Altai, στον Καύκασο, στη δυτική Σιβηρία.

Το κιχώριο άγριας φύσης εγκαθίσταται στα λιβάδια, στις ερημιές, στις άκρες των δασών, στους δρόμους που περνούν από τα χωριά, καθώς και κοντά σε άλλους οικισμούς. Το τσίκο δεν του αρέσουν τα βουνά και ποτέ δεν θα ανέβει πάνω από τη μεσαία ζώνη.

Το φυτό καλλιεργείται ενεργά, για το οποίο οι άνθρωποι φυτεύουν τεράστια χωράφια κάτω από τη φύτευση του. Μπορείτε να καλλιεργήσετε τον πολιτισμό στον δικό σας κήπο.

Πώς και πότε να μαζέψουμε λουλούδια κιχωρίου;

Τα φυτά λουλουδιών πρέπει να συλλέγονται από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο Ήταν αυτή τη στιγμή υπάρχει μια τεράστια ανθοφορία του κιχωρίου.

Η χλόη πρέπει να συλλέγεται σε οικολογικά καθαρούς χώρους. Είναι σημαντικό ότι κοντά δεν υπάρχουν πολυσύχναστοι δρόμοι, δεν υπάρχουν εργοστάσια και χώροι υγειονομικής ταφής.

Ο καλύτερος χρόνος για τη συλλογή λουλουδιών είναι το πρωί, μετά τη δροσιά στεγνώνει στο φυτό.

Για να προετοιμάσετε τα λουλούδια για το στέγνωμα, πρέπει να συλλέξετε μόνο το τμήμα ανθοφορίας του κιχωρίου. Τα στελέχη για το σκοπό αυτό δεν είναι κατάλληλα.

Πώς να στεγνώσει το γρασίδι;

Για να έχετε ποιοτικές πρώτες ύλες, πρέπει να ξέρετε πώς να στεγνώσετε σωστά το χορτάρι. Έτσι, τα κομμένα στελέχη τοποθετούνται στη σκιά. Για αυτόν τον άνετο χώρο. Η επιφάνεια στην οποία θα τοποθετηθούν τα στελέχη θα πρέπει να καλύπτεται με ένα πανί. Μπορείτε να στεγνώσετε το γρασίδι στο δρόμο, κάτω από ένα θόλο.

Η περιοδικά ξηρανθείσα μονάδα πρέπει να αναστραφεί για να μπορέσει να ξηρανθεί ομοιόμορφα. Από το γεγονός ότι η διαδικασία ξήρανσης έχει ολοκληρωθεί, υποδείξτε ξηρούς μίσχους, οι οποίοι θα σπάσουν εύκολα.

Πώς και πότε θα συγκομίσουμε τις ρίζες κιχωρίου;

Η συγκομιδή των ριζών του κιχωρίου αρχίζει το Μάρτιο, ή στα τέλη Οκτωβρίου, στις αρχές Νοεμβρίου. Αυτό πρέπει να γίνει εκείνη την περίοδο, ενώ το έδαφος του φυτού πεθαίνει, οπότε το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών συγκεντρώνεται στις ρίζες. Αυτό οφείλεται στην προετοιμασία του εργοστασίου για την περίοδο ανάπαυσης.

Η ρίζα του φυτού έχει μεγάλο μήκος, οπότε δεν θα είναι δυνατό να τραβηχτεί ολόκληρο. Απαιτείται πτύχωση για να εξαχθεί η ρίζα από το έδαφος. Μετά το σκάψιμο, η πρώτη ύλη πρέπει να καθαριστεί από το έδαφος, να ξεπλυθεί σε κρύο νερό και να αποκοπεί τις ρίζες των λεπτών πλευρών. Στη συνέχεια, οι ρίζες εκτείνονται στο γρασίδι έτσι ώστε να στεγνώσουν λίγο.

Πριν από την τελική ξήρανση των ριζών πρέπει να κοπεί για να πάρει μικρά κομμάτια. Αν η ρίζα είναι παχύτερη, πρέπει να κοπεί περαιτέρω.

Για να στεγνώσει τις ρίζες, καθώς το γρασίδι πρέπει να είναι είτε στη σοφίτα στο ύφασμα, είτε κάτω από ένα θόλο. Αν και ο καλύτερος τρόπος ξήρανσης είναι η ξήρανση στο φούρνο ή σε ειδικούς θαλάμους ξήρανσης. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι στα 60 μοίρες. Αν δεν μπορείτε να το ρυθμίσετε, θα πρέπει να ανοίξετε μόνο την πόρτα του φούρνου. Το γεγονός ότι η διαδικασία ξήρανσης έχει ολοκληρωθεί, θα υποδείξει την ρωγμή της ρίζας όταν προσπαθεί να την σπάσει.

Η ρίζα της κιχωρίου είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του καφέ, αλλά δεν υπάρχει καφεΐνη σε αυτό. Υπάρχουν όμως και άλλες χρήσιμες ουσίες. Το τσίκορο, σε αντίθεση με τον καφέ, δεν ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου, δεν διεγείρει τα νευρικά και καρδιακά συστήματα, αλλά ταυτόχρονα αυξάνει την όρεξη.

Για να έχετε υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες για την παρασκευή του καφέ, είναι απαραίτητο να κόψετε τις ρίζες σε μικρά κομμάτια, να στεγνώσετε για τουλάχιστον 12 ώρες σε φούρνο σε θερμοκρασία 100 μοίρες. Στη συνέχεια, οι ξηρές πρώτες ύλες τηγανίζονται σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν και να αλεσθούν με οποιοδήποτε διαθέσιμο τρόπο.

Μπορείτε να πίνετε καφέ κιχώρου ως αυτόνομο ποτό ή με την προσθήκη κριθαριού, σόγιας, βρώμης, αποξηραμένων καρότων, βατόμουρων, φρυγμένων αμυγδάλων κλπ. Όσο για την ποσότητα πρόσθετων, αυτό εξαρτάται από τις προτιμήσεις ενός συγκεκριμένου ατόμου.

Πώς να αποθηκεύσετε το κιχώριο;

Το γρασίδι αποξηραμένου κιχωρίου πρέπει να φυλάσσεται σε αναπνεύσιμη συσκευασία, για παράδειγμα, σε σακούλες από ύφασμα ή χάρτινες σακούλες. Το μέρος πρέπει να επιλέξει ένα σκοτεινό και δροσερό. Αποθηκεύστε το γρασίδι για περισσότερο από ένα χρόνο.

Η διάρκεια ζωής των αποξηραμένων ριζών είναι τρία χρόνια. Για να τα τοποθετήσετε σε σακούλες από χαρτί ή πανί και να τα καθαρίσετε σε ξηρό μέρος.

Όσον αφορά τις τηγανισμένες πρώτες ύλες, πρέπει να τοποθετηθεί σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο και να αφαιρεθεί σε ξηρό μέρος. Εφαρμόστε κιχώριο εδάφους θα πρέπει να είναι εξαιρετικά ξηρό κουτάλι, καθώς απορροφά πολύ γρήγορα την υγρασία και τσαλακωμένο. Αυτό επηρεάζει τόσο την γεύση του τελικού ποτού όσο και τα οφέλη του.

Αντενδείξεις για τη χρήση του κιχωρίου

Παρά το γεγονός ότι το κιχώριο είναι ένα πολύ χρήσιμο φυτό, υπάρχουν και αντενδείξεις για τη χρήση του. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν άτομα με φλεβίτιδα και άλλα προβλήματα με τα κιχώρια. Προσεκτικά και προσεκτικά το κιχώριο πρέπει να χρησιμοποιείται για άτομα με γαστρίτιδα.

Επεξεργαστής εμπειρογνωμόνων: Kuzmina Vera V. | Διαιτολόγος, ενδοκρινολόγος

Εκπαίδευση: Δίπλωμα RSMU τους. Ν. Ι. Πιρογκόγκ, ειδικότητα "Γενική Ιατρική" (2004). Κατοικία στο Κρατικό Πανεπιστήμιο Ιατρικής και Οδοντιατρικής της Μόσχας, πτυχίο «Ενδοκρινολογία» (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_cikorii.php

Διαλυτό κιχώριο: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Κιχωρίου - ένα φυτό που χρησιμοποιείται στη διατροφή με δύο τρόπους: ποτό «κιχώριο», και το σιρόπι και λυοφιλοποιείται κόκκοι της στιγμιαίας κιχωρίου, κατασκευασμένο από αποξηραμένα και φρυγμένα ρίζες κιχωρίου της συνήθους, ή μπλε πικραλίδα? Το υπερκείμενο τμήμα της σαλάτας κιχωρίου χρησιμοποιείται για ακατέργαστη κατανάλωση. Το τσίκο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ευεργετικά στοιχεία και αξίζει να το παραδεχτούμε στους ανθρώπους που αναζητούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ωστόσο, λόγω της πλούσιας σύνθεσης του εκχυλίσματος αυτού του φυτού, υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση του κιχωρίου. Ποιο είναι το όφελος του "μπλε πικραλίδα", και σε ποιον μπορεί να προκαλέσει βλάβη;

Τι μοιάζει με το κιχώριο;

Το τσίκορο, το οποίο χρησιμοποιεί το ριζικό κομμάτι, ανήκει στον αρχικά ζιζάνιο τύπο φυτών, αν και τον τελευταίο αιώνα έχει καλλιεργηθεί ενεργά για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων. Φωνάζοντας από τη Μεσόγειο, το κιχώριο προσαρμόζεται τέλεια στην υπερβολική υγρασία της κεντρικής ζώνης, χωρίς να χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Τα πιο αγαπημένα μέρη ανάπτυξης είναι τα λιβάδια, τα χωράφια, τα άκρα και οι άκρες των δασών.

Το ύψος του φυτού μπορεί να φτάσει το ενάμισι μέτρο, το στέλεχος είναι μακρύ, ίσιο, σκληρό, με κλαδιά και άφθονα δοχεία. Τα φύλλα του κιχωρίου είναι μικρά, επιμήκη, μυτερά ή στρογγυλά στο τέλος, αόριστα παρόμοια με τα φύλλα της πικραλίδας. Το φυτό ανήκει στην οικογένεια Asteraceae, και τα λουλούδια έχουν διαφορετικές παρτίδες κιχωρίου μπλε, μπλε, ροζ ή πορφυρό, ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους και τις κλιματικές συνθήκες των πετάλων, τοποθετημένα σε ένα κύκλο.
Η ρίζα, το πιο πολύτιμο εμπορικό τμήμα του κιχωρίου, έχει σχήμα πυρήνα και μπορεί να φτάσει σε σημαντικό μήκος.

Τι είναι μέρος του κιχωρίου;

Η καθαρή ρίζα των φυτών είναι προμηθευτής υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Ωστόσο, η κύρια αξία του δεν είναι τροφή. Στην ακατέργαστη μορφή της, η ρίζα περιέχει έως και 11% και στην ξηρά μορφή έως και 40% του πολυσακχαρίτη ινουλίνης που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως φυσικό γλυκαντικό και αποτελεσματικό προβιοτικό. Η φυσική του γλυκύτητα καθιστά δυνατή την περιεκτικότητα του κιχωρίου στη διατροφή των ατόμων με διαβήτη, καθώς και τη ρύθμιση της λειτουργίας του παγκρέατος και την ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Παρακάτω υπάρχουν βιταμίνες και ευεργετικά στοιχεία που βρίσκονται επίσης στη ρίζα του φυτού.

Εκτός από την ινουλίνη και τα ιχνοστοιχεία, η ρίζα κιχωρίου είναι πλούσια σε τανίνες, ρητίνες, φαινόλες, οργανικά οξέα, κουμαρίνες και πηκτίνη.

Χρήσιμες ιδιότητες του κιχωρίου σε διάφορες ασθένειες του σώματος

Οι ιδιότητες των προϊόντων του κιχωρίου, σε οποιαδήποτε πραγματοποίηση, επεξεργασία καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την τήρηση της τεχνολογίας στην παραγωγή κόκκων του εκχυλίσματος ποτού για σιρόπια, κ.λπ. Όταν προχωρώντας εγκεκριμένες διαδικασίες και κανένα επιπλέον ακαθαρσίες ή στρεβλώνουν τεχνικές κιχωρίου έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα σε ένα αρκετά ευρύ φάσμα..:

• το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται από τη θετική επίδραση της ινουλίνης στην εντερική μικροχλωρίδα.
• οι φαινόλες έχουν αντιοξειδωτική δράση, συνδέουν και αφαιρούν από τα κύτταρα τις ελεύθερες ρίζες. Τα αντιοξειδωτικά (φαινολικές ρητίνες) μειώνουν έτσι την πιθανότητα ανάπτυξης ορισμένων καρκίνων.
• οι φαινόλες επηρεάζουν επίσης την καρδιακή δραστηριότητα, που διαθέτει αντι-αρρυθμικές ιδιότητες. Η ινουλίνη και άλλα συστατικά συμβάλλουν στη μείωση της συγκέντρωσης της χοληστερόλης χαμηλής μοριακής πυκνότητας, "κακών" τριγλυκεριδίων, η οποία χρησιμεύει ως πρόληψη της υπέρτασης, της αθησίας, της αθηροσκλήρωσης,
• τα αναλγητικά και τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα κατευθύνονται στους ιστούς των μυών και των αρθρώσεων, που βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης ή στη μείωση της σοβαρότητας των εκδηλώσεων μυοσίτιδας και αρθρίτιδας.
• Αναπόσπαστο τον έλεγχο του υπερβολικού βάρους: ινουλίνη και ολιγοφρουκτόζη όχι μόνο να βοηθήσει αντικαταστήσει ραδίκια υπερβολικά γλυκά υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά και να συμμετέχει στη ρύθμιση της παραγωγής της γκρελίνης ορμόνη, υπεύθυνη για τα συναισθήματα της πείνας?
• σε περίπτωση ασθένειας χολόλιθου, το κιχώριο βοηθά, λόγω χολερετικού αποτελέσματος, εξασφαλίζοντας την εξάλειψη της στασιμότητας της χολής και τη διάλυση των μικρών λίθων.
• Η ινουλίνη είναι μια ουσία που βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι σημαντικό για τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2.
• Αντι-οίδημα παρέχεται λόγω των διουρητικών ιδιοτήτων του φυτού.
• ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα βοηθά στην δυσκοιλιότητα και τις εντερικές δυσλειτουργίες.
• η παρουσία τανινών στη σύνθεση παρέχει αντισηπτικό αποτέλεσμα στο στόμα.
• Το κιχωρίου έχει διπλή επίδραση στο νευρικό σύστημα, ανάλογα με το χρόνο της εισαγωγής: διέγερση, αναζωογονητικό το πρωί και καταπραϋντικό φωτισμό όταν λαμβάνεται τη νύχτα.

Τσίκορο για το δέρμα και τα μαλλιά

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα προσλαμβάνονται όταν καταναλώνουν ποτά, σιρόπια και τα εκχυλίσματα, καθώς και τη χρήση κρέμες για το δέρμα, μάσκες, βάλσαμα που περιέχουν ραδίκια, να βοηθήσει στην αποκατάσταση ίνες κολλαγόνου βελτιώσουν την κατάσταση του δέρματος, δομή της τρίχας για τη βελτίωση και την προώθηση της ανάπτυξης τους.
Είναι δυνατόν όχι μόνο η χρήση βιομηχανικά κατασκευασμένων διαλυμάτων και συνθέσεων, αλλά και η πραγματοποίηση εγχύσεων από μέρη του φυτού ανεξάρτητα.

Προετοιμασία της έγχυσης: 30 γραμμάρια ξηρής ρίζας και τα φύλλα της μονάδας ρίξτε βραστό νερό (800 ml), και διατηρούν σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα, κατόπιν επιμένουν σε ένα σφραγισμένο δοχείο ή thermos για 6-8 ώρες. Το προκύπτον φίλτρο έγχυσης και η χρήση για εξωτερική χρήση.

Τσιόρα: αντενδείξεις για χρήση

Τα ίδια συστατικά που παρέχουν ευεργετικό αποτέλεσμα μπορούν επίσης να προκαλέσουν βλάβη σε ορισμένες ασθένειες και φυσιολογικές καταστάσεις του σώματος.
Το τσίκο αντενδείκνυται σε:

• • η εγκυμοσύνη οφείλεται στην αυξημένη πιθανότητα αλλεργιών σε μια έγκυο γυναίκα.
  • τη γαλουχία, καθώς οι ουσίες που περιέχονται στο φυτό, διεισδύουν στο μητρικό γάλα και μπορούν να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες σε ένα ευαίσθητο παιδί ·
  • αλλεργίες στα διασταυρωμένα αλλεργιογόνα: γύρη αμβροσίας, μαργαρίτες, μαργαρίτες,
  • χολολιθίαση δεν είναι στο αρχικό στάδιο, που χαρακτηρίζεται από την παρουσία μεγάλων λίθων: τη σύνθεση των ποτών και σιρόπια με κιχωρίου χαρακτηριζόμενη choleretic αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να επηρεάσει την μετατόπιση των λίθων και απόφραξη των χοληφόρων πόρων?
  • γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος, δυσπλαστικές μεταβολές στον γαστρικό βλεννογόνο λόγω ερεθιστικών επιδράσεων στην κατεστραμμένη επιφάνεια,
  • με κιρσοί, αιμορροΐδες και μερικές άλλες ασθένειες του αγγειακού συστήματος.
  • σε περίπτωση σοβαρών ασθενειών και δυσλειτουργιών του νευρικού συστήματος λόγω διεγερτικών επιδράσεων,
  • σε παιδιά από τη γέννηση έως τα 3 έτη.

Διαθέτει τμήματα του εργοστασίου που παράγουν αυτομάτως

Το διαλυτό κιχώριο που προσφέρεται για την παρασκευή ενός αναψυκτικού καφέ συχνά παρασκευάζεται από ακατέργαστες πρώτες ύλες, κατά την επεξεργασία των οποίων χάνονται πολλές από τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Για την αυτοεξυπηρέτηση, μπορείτε να επιλέξετε ως επίγειο μέρος των φυτών και τις ρίζες. Και οι δύο επιλογές έχουν τις δικές τους ημερομηνίες και χαρακτηριστικά συλλογής.

Το μέρος του εδάφους συλλέγεται κατά την άφθονη άνθηση, σε ξηρό καιρό: επιλέξτε μέρη μακριά από αυτοκινητόδρομους, γραμμές μεταφοράς υψηλής τάσης, βιομηχανικές παραγωγές. Συλλέξτε τα ανώτερα μέρη του φυτού, περίπου 30 cm, χωρίς σκληρούς μίσχους, παλιά φύλλα με μεταβαλλόμενο χρώμα.

Αφού η προφόρμα ξηράνθηκε σε ένα ζεστό τροφοδοσίας αεριζόμενο και αποθηκεύονται σε καμβά ή χάρτινα δοχεία, κουτιά από χαρτόνι και τα παρόμοια. Ν Σκάψιμο επιλεγμένα φυτά με μέρος ρίζες νεκρό επιφάνεια, το πρόπλασμα είναι κατασκευασμένο νωρίς την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο, κατά προτίμηση μετά από καθίζηση. Προσεκτικά σκάψιμο, αφαιρέστε το ρίζωμα, διακόψτε το τμήμα κεραίας. Μετά το πλύσιμο, η ρίζα στεγνώνεται στη σκιά ή σε φούρνο σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 40 ° C σε κατάσταση ευθραυστότητας. Πριν από την ξήρανση, προ-κομμένα σε μικρά κομμάτια.

Πόσο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κιχώριο;

Το τσικουρίδες δεν εφαρμόζεται σε τοξικά φυτά απουσία αντενδείξεων, η πρόσληψη διαλυτού κιχωρίου, η προσθήκη σιροπιών και εκχυλισμάτων σε ποτά και γεύματα δεν ρυθμίζεται από τους κανόνες και τους κανονισμούς. Ωστόσο, η πλούσια σύνθεση των δραστικών ουσιών που περιέχονται στο κιχώριο που έχει υποστεί σωστή επεξεργασία, με αυξημένη χρήση, μπορεί να οδηγήσει σε υπερβιταμίνωση, ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου και αλλεργίες.

Ο μέσος όρος κατανάλωσης είναι 3-4 φλιτζάνια ποτό ανά ημέρα, κυρίως μετά τα γεύματα. Ο χυμός από τσικουδιά συνιστάται πριν από τη χρήση για να αναμειχθεί με χυμούς λαχανικών, προσθέτοντας λίπη (κρέμα γάλακτος, βούτυρο κ.λπ.).

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/tsikorij-rastvorimyj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Τσιόρα συνηθισμένο

Το κοινό κιχώριο είναι ένα διετές ή αιώνιο ψηλό ποώδες φυτό με ίσια, διακλαδισμένα στελέχη και μια σαρκώδη ρίζα μήκους 1,5 μέτρων. Με μεγάλα μπλε λουλούδια καλαμιών, μερικές φορές τα λουλούδια είναι λευκά ή ανοικτά ροζ. Όλα τα μέρη του φυτού έχουν γαλακτώδες σβώλο. Η τσικουρία ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο και είναι ένα καλό φυτό μελιού.

Το τσίκο μεγαλώνει άγριο στις πλευρές των δρόμων, στις αποθήκες και αναπτύσσεται ειδικά σε χωράφια για ανθρώπινη κατανάλωση. Η ρίζα του κιχωρίου χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του καφέ.

Χημική σύνθεση

Το τσίκορο είναι ένα από τα φαρμακευτικά φυτά που χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών, χάρη στις πολλές χρήσιμες συνιστώσες που είναι στη σύνθεσή του. Κιχωρίου είναι πλούσια σε βιταμίνες, πολυσακχαρίτες, υπάρχουν παρούσες τανίνες, οργανικά οξέα και λιπαρά οξέα, ρητινώδη και πικρές ουσίες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες - φρουκτόζης, ινουλίνη, γλυκοζίτη φλαβονοειδή, ιχνοστοιχεία - σιδήρου, χρωμίου, χαλκού, ψευδαργύρου, νικελίου, ζιρκονίου και άλλων ουσιών ωφέλιμη για το ανθρώπινο σώμα.

Φαρμακευτικές ιδιότητες και εφαρμογές του κιχωρίου

Η τσικουρία χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, τόσο λαϊκή όσο και επίσημη, καθώς έχει μια κατευναστική και αντιπυρετική, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή, διουρητική και χολερειακή, αγγειοδιασταλτική και άλλες χρήσιμες ιδιότητες.

Είναι μέρος των διαφόρων φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της γαστρεντερικής οδού, του καρδιαγγειακού συστήματος, του κεντρικού νευρικού συστήματος, βοηθά στην καταπολέμηση των ασθενειών του ήπατος, των νεφρών και του σπλήνα.

Ένα αφέψημα κιχωρίου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διάθεσης σε παιδιά, που χρησιμοποιείται με τη μορφή λοσιόν και τρίψιμο, για την ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις.

Επίσης, το κιχώριο έχει θεραπευτική επίδραση σε παλαιές πληγές, πυώδη βράχια, ψωρίαση, έκζεμα, τσιμπήματα φιδιού.

Κιχωρίου αυξάνει την παραγωγή των γαστρικών υγρών, αυξάνει την όρεξη και ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος και της γαστρεντερικής οδού, βελτιώνει μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα, ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα, που διεγείρει την ανάπτυξη και τη δραστηριότητα των ωφέλιμων βακτηρίων.

Κατέχει choleretic και διουρητική δράση, απομακρύνει τη χοληστερόλη, ραδιενεργών και άλλων επικίνδυνων ουσιών βοηθά στην καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης είναι ένα διουρητικό που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών της ουροδόχου κύστης και των νεφρών.

Το τσίκωμα μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, επομένως, ενδείκνυται για την πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη.

Έχει αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή και στυπτική δράση και χρησιμοποιείται ως φυγόκεντρος, έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα στο νευρικό σύστημα και χρησιμοποιείται ως υπνωτικό χάπι για αϋπνία, νεύρωση, υπέρταση.

Αυτό το καταπληκτικό εργοστάσιο χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Το τσικουρίνο προστίθεται στη σύνθεση γλυκών, κέικ, ποτών καφέ και τσαγιού. Το τσίκορο είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του καφέ.

Το τσίκο χρησιμοποιείται στην βιομηχανία καλλυντικών, προστίθεται σε σαμπουάν και κλιματιστικά, βάλσαμα περιποίησης μαλλιών.

Αντενδείξεις για τη χρήση του κιχωρίου

Αυτό το αξιόλογο φαρμακευτικό φυτό βοηθά πολλούς ασθενείς να ανακουφίσουν την κατάσταση, να ανακουφίσουν τον πόνο και την ασθένεια, αλλά για πολλούς μπορεί να είναι ένας σοβαρός κίνδυνος.

Όπως και με οποιοδήποτε κιχώριο φαρμακευτικών φυτών, υπάρχουν αντενδείξεις.

Το τσίκο απαγορεύεται να λαμβάνεται σε άτομα με κιρσούς, με αιμορροΐδες, με αγγειακές παθήσεις και καρδιαγγειακό σύστημα, καθώς το κιχώριο έχει αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε τρόφιμα και για τη θεραπεία του κιχωρίου για βρογχικό άσθμα και χρόνια βρογχίτιδα.

Με προσοχή και μόνο μετά από διαβούλευση με ένα γιατρό και αυστηρά εντός των συνιστώμενων δόσεων να λαμβάνουν τα άτομα με υψηλή οξύτητα του στομάχου, γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος σε ασθενείς με νεφρική νόσο, το ήπαρ και της χοληδόχου κύστης. Εκτός από τους ασθενείς που πάσχουν από πόνο στις αρθρώσεις, ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα.

Οι άνθρωποι που είναι παχύσαρκοι δεν πρέπει να εμπλέκονται στο κιχώριο, καθώς αυξάνουν την όρεξη.

Να παίρνετε με προσοχή σε ασθένειες του νευρικού συστήματος, με κατάθλιψη και αϋπνία.

Αντενδείξεις για τη χρήση φαρμάκων κιχωρίου είναι η ατομική δυσανεξία, το κιχώριο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το κιχώριο ως υποκατάστατο του καφέ και πίνουν αυτό το ποτό σε μεγάλες ποσότητες. Αλλά η υπερδοσολογία και η μακροχρόνια χρήση του κιχωρίου μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες με την μορφή της αϋπνίας, του ερεθισμού, της επιδείνωσης της ουρολιθίας και της χοληδόχου κύστης, της ουρικής αρθρίτιδας και της αρθρίτιδας. Η υπερβολική χρήση του ποτού κιχωρίου συμβάλλει στο σχηματισμό πέτρες στα νεφρά.

Παραδοσιακές μέθοδοι επεξεργασίας του κιχωρίου

Στην παραδοσιακή ιατρική όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες, η σκόνη γίνεται από ρίζες, τα αφέψημα και οι εγχύσεις υποβάλλονται σε επεξεργασία με φρέσκο ​​χυμό και προστίθενται στα ιατρικά τέλη. Χρησιμοποιήστε φρέσκες, αποξηραμένες και ψημένες ρίζες, καθώς και φύλλα, μίσχους.

Σε αυτό το άρθρο έχουμε επιλέξει για σας λαϊκές συνταγές αφέψημα και εγχύσεις που θα σας βοηθήσουν στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.

Συνταγή για αφέψημα των ριζών της διάτρησης

- ψιλοκόψτε τις ρίζες κιχωρίου, πάρτε 4 κουταλιές της σούπας, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Λιώστε δροσερό, στέλεχος. Αυτό το αφέψημα χρησιμοποιείται εξωτερικά για λοσιόν, τρίψιμο και για κολύμβηση.

Αφέψημα για ασθένειες των νεφρών και του ήπατος, για τη βελτίωση της πέψης

- ξηρά φύλλα και ρίζες κιχωρίου 15-30 γραμμάρια χύστε 1 λίτρο ζεστού νερού, βράστε για 5 λεπτά. Πάρτε ένα αφέψημα ένα φλιτζάνι πριν τα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας και το βράδυ.

Αφέψημα για τη θεραπεία του ήπατος, των νεφρών, της χοληδόχου κύστης και της δυσκοιλιότητας

- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο ρίζα ρίχνουμε τρία φλιτζάνια ζεστό νερό. Σιγοβράζουμε για περίπου δέκα λεπτά. Ζεστό ζωμό, στέλεχος. Πίνετε ένα τρίτο ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.

Αφέψημα για υπέρταση, ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, ασθένεια χολόλιθου

- 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρό ψιλοκομμένο χορτάρι χυμό ρίχνουμε δύο φλιτζάνια ζεστό νερό. Βράζετε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, στέλεχος. Πάρτε μισό ποτήρι ζωμό τρεις φορές την ημέρα.

Ένα αφέψημα των ριζών για τη θεραπεία του πόνου των αρθρώσεων

- 20 γραμμάρια ψιλοκομμένη ξηρή ρίζα ρίχνουμε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, σιγοβράζουμε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, στέλεχος. Προσθέστε βραστό νερό στην αρχική ένταση. Στο ζωμό, βγάζετε τη γάζα και βάζετε επώδυνες αρθρώσεις.

Κιχώριο έγχυμα βοτάνων με αρρυθμίες

- 20 γραμμάρια θρυμματισμένων ξηρών πρώτων υλών ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε για 30 λεπτά, στραγγίστε. Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα. Αυτό το φάρμακο διεγείρει την καρδιακή δραστηριότητα και ανακουφίζει από το οίδημα της καρδιακής προέλευσης.

Έγχυση για την αύξηση της όρεξης και τη βελτίωση της πέψης, για τη θεραπεία της ακμής, με έκζεμα και βράζει

- ψιλοκόψτε φρέσκα ή ξηρά φύλλα και μίσχους κιχωρίου, πάρτε μια κουταλιά της σούπας βότανα, ρίξτε σε δύο ποτήρια βραστό νερό, τυλίξτε. Όταν η έγχυση έχει κρυώσει, πρέπει να αποστραγγιστεί. Πάρτε πριν από τα γεύματα για ένα τέταρτο φλιτζάνι έγχυσης τρεις φορές την ημέρα.

Για τη θεραπεία της ακμής, βράζει, έκζεμα και άλλα δερματικά προβλήματα, εφαρμόστε την έγχυση τοπικά ως λοσιόν, για πλύσιμο.

Έγχυση για τη θεραπεία αιμορροΐδων

- 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο κιχώριο ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Επιμείνετε και στέλεχος. Πάρτε την έγχυση σε μισό ποτήρι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Χυμός από φύλλα και στελέχη κιχωρίου με αναιμία

- Φρέσκες επιφάνειες του φυτού είναι κατάλληλες για την παρασκευή χυμού, πρέπει να πλυθούν καλά, να ζεματιστούν με βραστό νερό και να στριφογυριστούν μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Από την προκύπτουσα μάζα, πιέστε το χυμό και βράστε το σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά. Ο χυμός πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό σε μισό ποτήρι ζεστό γάλα, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι. Πίνετε τρεις φορές την ημέρα για ένα μήνα.

Φρέσκο ​​χυμό με σκορβούτο και αναιμία

- από φρέσκα στελέχη και φύλλα κιχωρίου, πιέστε το χυμό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας χυμό στο φλιτζάνι γάλα. Πιείτε αυτό το εργαλείο 3-4 φορές την ημέρα για 4-6 εβδομάδες.

Φρέσκος χυμός για οίδημα

- χυμός από φρέσκο ​​χόρτο 20 σταγόνες αραιωμένο σε μισό ποτήρι γάλα, ποτό 3 φορές την ημέρα.

Τσίκορο για την ενίσχυση της ομορφιάς και των μαλλιών

Η τσικουρία χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη βελτίωση της δομής και της ανάπτυξης των μαλλιών, έναντι της απώλειας τους. Οι ζωμοί από τις ρίζες και τα στελέχη θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της ζωτικότητας των μαλλιών σας και της φυσικής λάμψης. Βότανα και για τη θεραπεία του εξανθήματος ακμής, σε πυώδη ακμή χρησιμοποιούνται.

Μέθοδος για την απώλεια μαλλιών

- Οι κουταλιές της σούπας με θρυμματισμένες ρίζες και βότανα κιχωρίου ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, σιγοβράζουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, επιμένουμε τη νύχτα σε ζεστό μέρος. Βότανο τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής.

Συνταγή για ενίσχυση και κατά της τριχόπτωσης

- Κόψτε 2 κουτάλια της ρίζας, ρίξτε 2 φλιτζάνια βραστό νερό, θερμαίνετε σε ένα λουτρό νερού για 20 λεπτά, δροσερό, στέλεχος. Προσθέστε βραστό νερό στην αρχική ένταση. Ξεπλύνετε τα μαλλιά μετά το πλύσιμο.

Αφέψημα για τη θεραπεία της ακμής

- 1 κουταλιά ξηρού βοτάνου κιχωρίου ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Επιμείνετε 20 λεπτά και στέλεχος. Για να υγρανθεί ένας wadded δίσκος σε ζωμό και να σκουπίσει ένα πρόσωπο το πρωί, το απόγευμα και το βράδυ.

http://domadoktor.ru/192-cikoriy-obyknovennyy.html

Κικωρία: εξαιρετικές ιδιότητες και χρήσεις

Η Ρωσία είναι το λιβάδι μου,

Πιο όμορφο δεν υπάρχει γη!

Λουλούδια με μπλε μάτια

Φαίνονται στους ουρανούς σου.

Ο ουρανός αντανακλάται στη δροσιά

Και φαίνεται ότι συγχωνεύθηκαν,

Όπως σε ένα παραμύθι: και αλήθεια, και ανοησίες,

Γη και τα ύψη του ουρανού...

Η μικρή μου παιδική ηλικία δαπανάται στην υπέροχη γη των ατελείωτων πεδίων και των ισχυρών δασών. Ο παππούς μου εργάστηκε ως δασολόγος, γνώριζε πολλά διαφορετικά φυσικά σημεία. Θυμάμαι, πήγαμε να ελέγξουμε τη φύτευση νέων πεύκων. Ο παππούς μου επέστησε την προσοχή μου στο κιχώριο και είπε ότι αυτό το φυτό είναι ένα πραγματικό φυσικό υδρομετεωρολογικό κέντρο: από την βροχή τα όμορφα απαλά μπλε λουλούδια κιχωρίου έγιναν πιο σκούρα και κλειστά και με την εμφάνιση του ήλιου και του σαφούς και ηλιόλουστου καιρού, άνοιξαν και πάλι απέκτησαν γαλάζια εμφάνιση.

Το κοινό κιχώριο πριν από την ανθοφορία είναι ένα απίστευτο πολυετές βότανο με απλό ή διακλαδισμένο ψηλό στέλεχος, το οποίο (όπως τα φύλλα) καλύπτεται με συμπαγείς ίνες. Τα κατώτατα φύλλα σχηματίζουν μια όμορφη ροζέτα και τα φύλλα κορυφής αγκαλιάζουν το στέλεχος.

Τα ουράνια μπλε ταξιανθίες αποτελούνται από λεπτές λουλούδια καλάμι. Ο καρπός του κιχωρίου - το αχίνο με μια τούφα με σχήμα αυγού με ένα μεμβρανώδες στέμμα.

Η ανθοφορία σε ζεστό καλοκαίρι ξεκινά στα τέλη Ιουνίου.

Το κιχωρίου της κιχωρίου αναπτύσσεται κατά μήκος των δρόμων, στα λιβάδια, στις πέτρινες περιοχές και κατά μήκος των ποταμών, στους κήπους και τους κήπους της κουζίνας ως ζιζάνιο. Υπάρχουν πάντα πολλές μέλισσες γύρω του, καθώς είναι ένα θαυμάσιο φυτό μελιού. Μερικές ποικιλίες κιχωρίου καλλιεργούνται. Οι ρίζες τους χρησιμοποιούνται για να κάνουν ένα υποκατάστατο ποτών - καφέ. Για αυτό το κιχώριο εκτιμάται πολύ από τους διαβητικούς.

Χημική σύνθεση του κιχωρίου

Περιέχει ρίζες κιχωρίου έως και 60% ινουλίνη. Τι είναι αυτό; Η ινουλίνη είναι ένας πολυσακχαρίτης που συσσωρεύεται στα φυτά της οικογένειας Compositae, όπως η πικραλίδα, ο κολλιτσίδα, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ και φυσικά το κιχώριο. Όταν εισπνέεται από τον άνθρωπο, η ινουλίνη είναι ικανή να συμμετέχει στις ίδιες μεταβολικές μεταβολικές διεργασίες όπως η γλυκόζη. Αυτό είναι σημαντικό, δεδομένου ότι η ινουλίνη αντικαθιστά τη γλυκόζη σε καταστάσεις όπου δεν απορροφάται από τα κύτταρα στον διαβήτη τύπου 2.

Η ινουλίνη από ένα φλιτζάνι καφέ κιχωρίου, μεθυσμένη στο όξινο περιβάλλον του στομάχου υπό τη δράση του ενζύμου ιννουλάση, υδρολύεται για να σχηματίσει φρουκτόζη.

Και η φρουκτόζη απορροφάται από το σώμα μας χωρίς ινσουλίνη, είναι μια θρεπτική ουσία για τα κύτταρα μας. Η πείνα στην ενέργεια και οι επιπλοκές του διαβήτη τύπου 2, επομένως, δεν συμβαίνουν.

Αλλά όχι μόνο αυτό το πλούσιο κιχώριο - περιέχει χολίνη. Σχετικά με τη χολίνη που ακούει πολλοί. Φαρμακευτικά παρασκευάσματα όπως η γλιαατιλίνη, η cerepro, η νοοχολίνη προέρχονται από χολίνη. Η δράση της χολίνης είναι νοοτροπική, ρυθμίζοντας τον μεταβολισμό στον εγκέφαλο, βελτιώνοντας την εγκεφαλική ροή αίματος. Αν και δεν υπάρχει πολύ χολίνη στο ποτό μας από το κιχώριο, είναι ακόμα παρούσα.

Περιέχει βιταμίνες κιχωρίου, πικρία.

Χρησιμοποιήστε το κιχώριο

Ποια είναι η ευρύτατη χρήση ρίζας κιχωρίου που έχει αποκτηθεί εδώ και πολλά χρόνια!

• βελτιώνει την πέψη, το μεταβολισμό,
• καταπραΰνει το κεντρικό νευρικό σύστημα,
• επιβραδύνει τον ρυθμό του καρδιακού παλμού,
• αποκαθιστά την καρδιά,
• δρα ως ήπιο καθαρτικό και διουρητικό.

Χρησιμοποιείται στη σύνθετη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, με ηπατικές νόσους, με πέτρες στη χοληδόχο κύστη και στους νεφρούς, με μεγενθυμένη σπλήνα. Στην υπέρταση, το κιχώριο μπορεί να αντικαταστήσει τον καφέ, αλλά χωρίς αύξηση της πίεσης.

Στη λαϊκή ιατρική, συνιστάται ως έγχυση ως διαφωτικό, διουρητικό, χολερετικό, αναλγητικό για δυσπεψία, ειδικά για πόνο στο στομάχι, και επίσης συνιστάται για ασθένειες των νεφρών, του σπλήνα, του ήπατος, της εξάντλησης, της υστερίας, του διαβήτη τύπου 2 και της αναιμίας.

Εξωτερικά με τη μορφή πούδρας και πλύσης, το αφέψημα και το βάμμα του κιχωρίου συνιστώνται από τη λαϊκή ιατρική στη θεραπεία του εκζέματος, της δερματίτιδας, της ψωρίασης, των παλαιών πληγών και των δερματικών παθήσεων: εξανθήματα, βράζει.

Στη λαϊκή ιατρική στη Βουλγαρία το κιχώριο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των ελκών του στομάχου, καθώς και για τη θεραπεία του λαιμού (π.χ. πονόλαιμος), των αναπνευστικών οργάνων και της εξασθένησης της ούρησης.

Κατά τη διάρκεια της σοβιετικής εποχής, πραγματοποιήθηκαν κλινικές δοκιμές με υγρό αλκοόλ 50% εκχύλισμα κιχωρίου σε 70% αλκοόλ για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2 στο Ιατρικό Ινστιτούτο του Αζερμπαϊτζάν. Οι σοβιετικοί επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι στα πρώτα στάδια του διαβήτη, ο διαβήτης τύπου 2 μπορεί να θεραπευτεί με κιχώριο. Στα πιο προχωρημένα στάδια του διαβήτη, υπάρχει βελτίωση στην ευημερία του ασθενούς και μερική μείωση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη στα ούρα.

Για ιατρικούς σκοπούς, στην παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιείται όλο το φυτό: χόρτο και ρίζες. Το γρασίδι συγκομίζεται κατά τη διάρκεια της ενεργού ανθοφορίας και των ριζών τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής από κιχώριο

Όταν χρησιμοποιείται η χολική δυσκινησία χρησιμοποιείται χορτάρι με λουλούδια. Για να προετοιμαστείτε καλύτερα να πάρετε ένα θερμό. Ξηρά γρασίδι χλόης είναι έδαφος. Ένα κουταλάκι του γλυκού με ένα λόφο ψιλοκομμένο χορτάρι χόρτου τοποθετημένο σε ένα θερμοσίφωνα, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το να βρασταθεί για 40-60 λεπτά. Πάρτε μισό ποτήρι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα το πρωί και το βράδυ. Η χοληδόχος κύστη θα λειτουργήσει πιο ενεργά: η πέψη θα βελτιωθεί, δεν θα υπάρξει παλινδρόμηση χολής στο στομάχι, δεν θα υπάρξει ζύμωση και σήψη στο λεπτό έντερο και η δυσκοιλιότητα δεν θα ενοχλήσει.

Σε χολολιθίαση και ουρολιθίαση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιούμε μαζί και το χόρτο κιχωρίου και το ριζικό κιχώριο. 1 κουταλιά της σούπας ρίζες και τα βότανα θα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα θερμοσάκι και να ρίχνετε 2 φλιτζάνια βραστό νερό, αφήστε να μαγειρέψουν για 4 ώρες. Πάρτε 20 λεπτά πριν τα γεύματα για μισό ποτήρι το πρωί, το απόγευμα, το βράδυ. Μαθήματα 21 ημέρες.

Για την ακράτεια στις ώριμες γυναίκες, χρησιμοποιείται ρίζα κιχωρίου. Σε μια κατσαρόλα σμάλτου βάλτε 1 κουταλιά της σούπας κομμένη ρίζα κιχωρίου, ρίξτε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Βράζετε σε υδατόλουτρο για 10 λεπτά, αφήστε το να βρασταθεί για 1 ώρα. Ψύξτε και φέρετε έναν όγκο 1 φλιτζάνι με βραστό νερό. Πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας 1/4 φλιτζάνι 20 λεπτά πριν από τα γεύματα. Μαθήματα 21 ημέρες.

Αυτός ο ζωμός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της νευρασθένειας και της κλιξάκης, μειώνει τη φλεγμονή του σπλήνα.

Σε περίπτωση κρυολογήματος, πυρετού, ρευματισμού: βάλτε 1 κουταλιά της σούπας κομμένη ρίζα κιχωρίου και 1 κουταλάκι του γλυκού λιβάδι γρασίδι (meadowsweet) σε ένα θερμοσ. Ρίξτε με 1 ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε το να παραμείνει για 1 ώρα. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι αρκετές φορές την ημέρα.

Στην πολύπλοκη θεραπεία της φυματίωσης χρησιμοποιούνται τόσο ριζότο όσο και ανθισμένο φυτό κιχωρίου. Για να το κάνετε αυτό, 2 κουταλιές της σούπας ρίζες κιχωρίου, 1 κουταλιά της σούπας χορτάρι (ξηρό), 1 κουταλάκι του γλυκού αβοκάντο, 1 κουταλάκι βότανο motherwort, ρίξτε 2 φλιτζάνια βραστό νερό σε ένα θερμοσ. Αφήστε το να παραμείνει για 1 ώρα. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι mumie δισκίων 0,2 x 3 φορές την ημέρα. Μάθημα 3 μήνες.

Σε περίπτωση λιπώδους ήπατος, κίρρωση, χρόνια ηπατίτιδα: βάλτε 2 κουταλιές της σούπας ριζωμένες ρίζες κιχωρίου σε ένα εμαγιέ, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κομμένο γρασίδι χόρτου, ρίξτε 3 φλιτζάνια βραστό νερό. Βράζετε σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά από τη στιγμή βρασμού. Αφήστε να μαγειρέψετε για 25 λεπτά. Στέλεχος. Πάρτε 1/2 φλυτζάνι ζεστό με μέλι x 3 φορές την ημέρα. Μάθημα 3 μήνες.

Η ίδια συνταγή εφαρμόζεται εξωτερικά (χωρίς μέλι) για έκζεμα, δερματίτιδα, φουρουλκάλωση, βράζει, τροφικό έλκος, εγκαύματα με τη μορφή εφαρμογών.

Υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τη θεραπεία της ιγμορίτιδας, αλλά η αποτελεσματικότητα δεν αποδεικνύεται.

Σε περίπτωση απώλειας τρίχας, αυτό το αφέψημα χρησιμοποιείται στο εσωτερικό και ξεπλένεται με τα μαλλιά μετά το πλύσιμο.

Εδώ είναι ενδιαφέροντα - μπλε λουλούδια κιχωρίου συνηθισμένα σε πράσινο λιβάδι. Ως διαβητικός, εγώ ο ίδιος παίρνω τακτικά ένα ποτό κιχωρίου και είμαι ικανοποιημένος με τη δράση αυτού του φυτού, γι 'αυτό λέω με χαρά στους επισκέπτες του φαρμακείου γι' αυτό και σήμερα στους αναγνώστες μας.

Όλη καλή υγεία!

Φαρμακοποιός-βοτανολόγος Βέρα Βλαδιμηρόβνα Σοροκίνα

http://azbyka.ru/zdorovie/cikorij-neobyknovennye-svojstva-i-primeneniya