Kissel μετά την αφαίρεση του στομάχου

Τι μπορώ να φάω μετά από χειρουργική επέμβαση σκωληκοειδίτιδας κατά την πρώιμη περίοδο ανάρρωσης; Ο κατάλογος των προϊόντων είναι πολύ περιορισμένος. Για παράδειγμα, κατά τις πρώτες 24 ώρες μετά το τέλος της λειτουργίας επιτρέπεται να πίνει λίγο. Στη συνέχεια, το μενού επεκτείνεται σταδιακά.

Σκωληκοειδίτιδα: αυτό που μπορείτε να φάτε μετά την επέμβαση, ο κατάλογος των προϊόντων που θα επιτρέπονται είναι τα εξής:

Καθαρές σούπες δημητριακών (φτιαγμένες από πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, κραμβάδες ή ρύζι). Αρχικά μαγειρεύονται σε νερό, στη συνέχεια σε ζωμό. Από τις 4 ημέρες στο πιάτο επιτρέπεται η προσθήκη τεμαχισμένου κρέατος κοτόπουλου, από 7 ημέρες - κεφτεδάκια.
Λευκό ξηρό ψωμί - όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια την ημέρα.
Κοτόπουλο σουφλέ - τις πρώτες μέρες. Αργότερα - με τη μορφή κέικ ατμού και ζυμαρικών.
Σουφλέ ψαριού, βραστά κιμά. Αργότερα - ατμόπλοια, κεφτεδάκια και ζυμαρικά. Για το μαγείρεμα θα πρέπει να αγοράσετε ποικιλίες άπαχου ψαριού - γάδο, μύδι, μερλούκιο και άλλα.
Ημι-υγρό τριμμένο κουάκερ με την προσθήκη γάλακτος και βούτυρο.
Ξεκινώντας από τις 4 μέρες, επιτρέπονται πατάτες με πούλα (παντζάρια, πατάτα, κολοκυθάκια, κολοκύθα, καρότο). Για την παρασκευή του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα / κρέμα και βούτυρο.
Βραστά αυγά, ομελέτα ατμού.
Το γάλα / κρέμα χρησιμοποιείται μόνο για να προσθέσετε στα πιάτα. Σε καθαρή μορφή, δεν καταναλώνονται, επειδή προκαλούν ισχυρό σχηματισμό αερίου.
Μούρα. Από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε ζελέ και ζελέδες. Τα μήλα είναι προψημένα ή ψημένα.
Λάδι - μόνο για να προσθέσετε στα πιάτα.
Κακή τσάι, γογγύλια ζωμό, αραιωμένο με χυμούς νερού.

Εισάγονται σταδιακά, ανάλογα με την τρέχουσα μετεγχειρητική ημέρα, την κατάσταση υγείας του ασθενούς, κατά την κρίση του θεράποντος ιατρού.

Τι μπορώ να φάω μετά τη χειρουργική αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας την 2η ημέρα; Εάν η πρώτη ημέρα - 24 ώρες - πέρασε χωρίς επιπλοκές και ο ασθενής αισθάνεται σταθερά ικανοποιητικός, τότε μπορεί να εισαχθεί υγρή τροφή στη διατροφή του. Το σώμα είχε ήδη ανακάμψει αρκετά μετά την επέμβαση και χρειάζεται τροφή.

Μια ημέρα αφότου ο χειρουργός ολοκληρώσει όλους τους χειρισμούς, ο ασθενής θα επιτρέπεται:

αδύναμο γλυκαντικό τσάι.
κομπόστα φρούτων?
ζελέ?
ακόμα νερό.

Τα υγρά σε αυτό το στάδιο της ανάκτησης είναι τα μόνα επιτρεπόμενα προϊόντα. Εισέρχεται στη διατροφή άλλα πιάτα χωρίς τη συγκατάθεση του γιατρού απαγορεύεται, ακόμη και αν ο ασθενής έχει καλή όρεξη, η οποία είναι αρκετά σπάνια.

Ο γιατρός, με βάση τη δυναμική της αποκατάστασης της γαστρεντερικής οδού, θα καθορίσει την περαιτέρω δίαιτα.

Μενού επιλογών 2 μετεγχειρητική ημέρα:

Πρωί Τσάι χωρίς ζάχαρη. Ένα μπισκότο
Μεσημεριανό Βιντεοσκόπηση ζωμό κοτόπουλου. Αργότερα μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι τσάι.
Χρόνος τσαγιού Τσάι
Δείπνο Τσάι και 1 ξηρό μπισκότα.

Τι μπορώ να φάω μετά από χειρουργική επέμβαση για σκωληκοειδίτιδα την 3η ημέρα; Η διαφοροποίηση του μενού επιτρέπεται μόνο όταν δεν υπάρχουν επιπλοκές υπό μορφή πυρετού, πόνου κ.λπ. Την 3η μέρα μπορούν να εισαχθούν τα ακόλουθα πιάτα στο μενού (με την άδεια του γιατρού):

αφαιρούμενο ζωμό για στήθος κοτόπουλου.
αλατισμένο ρύζι-πολτό σε νερό?
κολοκυθάκια κολοκυθίου / κολοκυθιού (χωρίς σιμιγδάλι).
χαμηλού λίπους σπιτικό γιαούρτι?
κοτόπουλο στο έδαφος ·
πολτοποιημένα πατάτα (υγρό) πάνω στο νερό.
αδύναμο τσάι?
νερό χωρίς αέρια.

Τα γεύματα είναι μόνο κλασματικά - μέχρι 6 φορές την ημέρα - σε μικρές μερίδες. Πιείτε όσο το δυνατόν περισσότερο.

Δείγμα μενού για 3 μετεγχειρητικές ημέρες:

Πρωί Μη χυλός χυλός (φαγόπυρο / πλιγούρι βρώμης). Ένα ποτήρι τσάι.
Μεσημεριανό Κρέμα σούπα με πατάτες και ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλου. Ένα ποτήρι τσάι.
Χρόνος τσαγιού Kissel / γιαούρτι με μηδενικό λίπος.
Δείπνο Κουάκερ (οποιοδήποτε) μαγειρεμένο στο νερό. Ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ.

Μετεγχειρητικά γεύματα την 4η ημέρα

Τι μπορώ να φάω μετά από χειρουργική επέμβαση για σκωληκοειδίτιδα την 4η ημέρα; Τώρα μπορείτε να εισάγετε το μενού της ημέρας: σούπες, πατάτες πουρέ, τριμμένο τυρί cottage? ψιλοκομμένο βραστό ψάρι ή κοτόπουλο? ατμισμένα πιάτα τυρί cottage? λευκά κροτίδες · ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα · σκουός, πατάτες ή πουρέ κολοκύθας. ψημένα μήλα φούρνου? Πούδρα σε γάλα. πολτός φρούτων? τσάι με προστιθέμενο γάλα.

Εάν η σκωληκοειδίτιδα περιπλέκετο από την περιτονίτιδα, τότε ο ασθενής θα συνιστάται μια ομαλότερη μετάβαση από μια αυστηρή δίαιτα της πρώτης ημέρας σε μια δίαιτα. Θα συστήσει δίαιτα №1 χειρουργική. Διαφέρει από τη διατροφή που εξετάζεται από την παρουσία ζωμών κρέατος / ιχθύων και την περιορισμένη χρήση γάλακτος.

Αλλά σε κάθε περίπτωση, όλα τα θέματα που σχετίζονται με την μετεγχειρητική διατροφή θα πρέπει να συζητούνται με τον θεράποντα ιατρό.

Δείγμα μενού για 4 μετεγχειρητικές ημέρες:

Πρωί Βλεννώδη πλιγούρι βρώμης στο νερό. Μπάνι με μια φέτα τυρί. Ελαφρώς γλυκισμένο τσάι με ελαφριά παρασκευή.
Μεσημεριανό Σούπα-πουρέ στα λαχανικά. Φαγόπυρο με κοτόπουλο ατμού κοτόπουλου. Μαύρο ψωμί Ένα ποτήρι κομπόστα.
Χρόνος τσαγιού Kissel / χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.
Δείπνο Ψιλοκομμένο με κιμά λάχανο. Τσάι / τσάι χωρίς λιπαρά.

Γεύματα μετά τη λειτουργία της σκωληκοειδίτιδας την 5η και την 6η ημέρα

Την 5η ημέρα και την 6η ημέρα της μετεγχειρητικής περιόδου, επιτρέπεται να προστεθεί ξινόγαλα στα καρυκεύματα που επιτρέπονται λίγο νωρίτερα. Τα προϊόντα αυτής της ομάδας έχουν μια ηρεμιστική επίδραση στα έντερα και στο στομάχι. Ο ασθενής μπορεί να φέρει:

σπιτικά γιαούρτια, δηλ. αυτοπροπαρασκευή (είναι επιθυμητό να αρνούνται τα προϊόντα αποθήκης).
χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά / χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες
αλμυρό τυρόπηγμα.

Δεδομένου ότι ο χειρισμένος ασθενής εξακολουθεί να έχει μικρή κίνηση, η πιθανότητα δυσκοιλιότητας είναι υψηλή. Μπορεί επίσης να προκληθεί από τα φάρμακα που λαμβάνει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δίαιτα είναι επιθυμητή για τον εμπλουτισμό προϊόντων που περιέχουν υψηλό ποσοστό ινών. Περιλαμβάνεται στα ακόλουθα εγκεκριμένα προϊόντα:

ψημένα μήλα φούρνου?
αφέψημα από τριαντάφυλλο;
βραστά καρότα.

Πριν οδηγήσετε νέα προϊόντα στο μενού ημέρας, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ένα καλό αποτέλεσμα στη διαδικασία αποκατάστασης της απόδοσης του εντέρου δείχνει τη βήτα-καροτίνη. Περιέχεται σε μια κολοκύθα, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε πατάτες / κουάκερ από αυτό το λαχανικό.

Δείγμα μενού για 5 ημέρες:

Πρωί Κερί χυλό σε νερό με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Ξηρά μπισκότα, ελαφρώς γλυκασμένο τσάι.
Μεσημεριανό Ζωμός σε στήθος κοτόπουλου με ρύζι και λαχανικά. Κολοκυθάκια κολοκύθας με ψάρι ατμού. Μαύρο ψωμί Ελαφρώς γλυκαμένο τσάι ή κομπόστα σε ξηρούς καρπούς.
Χρόνος τσαγιού Χαμηλού λίπους φιλέτο / γιαούρτι.
Δείπνο Φαγόπυρο, βρασμένο στο νερό, με ένα κομμάτι βούτυρο. Ψωμί ατμού ψαριού. Το ποτό.

Δείγμα μενού για 6 ημέρες:

Πρωί Φαγόπυρο με γάλα και βούτυρο. Τυρί σάντουιτς. Τσάι
Μεσημεριανό Σούπα-πουρέ σε ζωμό κοτόπουλου με λαχανικά πουρέ. Λάχανο μαγειρεμένο με κοτόπουλο. Μαύρο ψωμί και τσάι.
Χρόνος τσαγιού Kissel / χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.
Δείπνο Παραδοσιακό τυρί κατσαρόλας χωρίς ξινή κρέμα. Τσάι

Μετεγχειρητικό φαγητό την ημέρα 7

Τι μπορώ να φάω μετά την αποφρακτική σκωληκοειδίτιδα την 7η ημέρα; Τα πιάτα που περιέχουν ίνες, όπως πολτοποιημένες σούπες, χυλό φαγόπυρου / ρυζιού, ξινόγαλα και άπαχο κρέας, εισάγονται ενεργά στη διατροφή.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τις συνήθεις σούπες, αλλά να μην προσθέσετε σε αυτά το τηγάνισμα. Αλλά φροντίστε να κόψετε τα βραστά λαχανικά.

Για να βελτιωθεί η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, είναι απαραίτητο να τρώτε επιδόρπια ατμού φτιαγμένα από ροδάκινα, μπανάνες, πορτοκάλια, γλυκά μούρα. Επιτρέπεται να χρησιμοποιεί καλό βούτυρο.

Πρέπει να συνεχίσουμε να πίνουμε πολλά υγρά. Κατά μέσο όρο, κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 10 ποτήρια υγρού, αλλά υπό τον όρο ότι ο ασθενής δεν έχει προβλήματα με την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Είναι καλύτερο να αναπληρώσετε τα υγρά αποθέματα ορυκτών μη ανθρακούχων νερών. Ως ποτό, επιτρέπεται η χρήση φυτικών τσαγιού, φρεσκοστυμμένων χυμών (είναι καλύτερο να μην ψωνίζετε στα καταστήματα, επειδή περιέχουν υπερβολική ποσότητα ζάχαρης), συμπότες.

Μπορείτε να τρώτε αποξηραμένα φρούτα, αλλά πρέπει να ατμού σε βραστό νερό.

Τώρα ξέρετε τι μπορείτε να φάτε μετά από χειρουργική επέμβαση σκωληκοειδίτιδας κατά την πρώιμη περίοδο αποκατάστασης. Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων θα είναι μεμονωμένος για κάθε ασθενή. Αυτό οφείλεται στα χαρακτηριστικά του σώματος και στην παρουσία / απουσία επιπλοκών. Οι αναφορές σε αυτό το θέμα μπορούν να διαβάσουν ή να γράψουν τη γνώμη σας στο φόρουμ.

http://med-q.ru/chto-mozhno-est-posle-operacii-spisok-produktov/

Ακριβώς για την υγεία

Kissel. Απόλαυση από την Kiselny Lane

Τρώτε ζελέ με γάλα - και θα είστε ευτυχείς

Πώς να μαγειρέψουν υγιή φιλιά

Ένα από τα αγαπημένα πιάτα στη Ρωσία ήταν πάντα το kissel - ένα ειδικό ποτό βρώμης, ζυμωμένο με αφέψημα δημητριακών. Ειδικοί άνθρωποι την προετοίμαζαν - "kieshchiki", και πωλούνταν σε πολλά γεμάτα μέρη. Στη σύγχρονη Μόσχα, από τον τρόπο, από την αρχαιότητα, έχουν διατηρηθεί, κάποια ονόματα οδών Kiselny προάστιο όπου ζούσαν «kiselschiki» - Kiselny αδιέξοδο, μεγαλύτερο ή μικρότερο λωρίδες Kiselny. Τώρα η συνταγή μαγειρικής ζελέ έχει αλλάξει, και πιο συχνά είναι παρασκευασμένο με βάση το άμυλο πατάτας ή καλαμποκιού. Αλλά ακόμα αυτό το απλό, αλλά πολύ υγιές πιάτο απολαμβάνει την αγάπη και το σεβασμό του λαού.

Kissel - ένα απαραίτητο πιάτο για πολλές ασθένειες

Θρεπτικό, νόστιμο, εύκολο στη μαγειρική ζελέ χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς. Βοηθούν στην αναζωογόνηση μετά από σοβαρές ασθένειες και χειρουργικές επεμβάσεις, συνιστώνται να πίνουν σε περίπτωση πολλών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, αφού αυτά τα χοντρά, "εύθραυστα" ποτά έχουν εξαιρετικές περιβάλλουσες ιδιότητες. Επιπλέον, ζελέ - καθολική καθαριστικό βοηθά να απελευθερώσει το σώμα του άλατος χλωριούχου νατρίου και άλλων επιβλαβών ουσιών, το οποίο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την παχυσαρκία, οστεοχόνδρωση, αθηροσκλήρωση, υπέρταση, νεφρική ανεπάρκεια, το συκώτι και το δέρμα.

Το Kissel μπορεί να μαγειρευτεί από σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο ή μούρο - νωπό, κατεψυγμένο, αποξηραμένο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σιρόπια φρούτων και μούρων, μαρμελάδες και χυμούς. Λαμβάνοντας περισσότερα ή λιγότερα άμυλα πατάτας, μπορείτε να πάρετε kissels από μούρα και φρούτα διαφορετικού πάχους. Συνήθως προετοιμάζουν μεσαίου πάχους ζελέ: για 4 ποτήρια υγρού - 2 τραπέζια. κουταλιές από άμυλο πατάτας.

Πώς να μαγειρεύω ζελέ. Μερικές συνταγές για μαγειρική ζελέ

Στην περίπτωση των γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών, οι πιο χρήσιμοι φιλέτες είναι το γάλα-πλιγούρι βρώμης και το rosehip. Για την παρασκευή πλιγούρι βρώμης αραιώνονται με 100 γρ. Βρώμης Hercules με 2 φλιτζάνια κρύο γάλα. Όταν οι κόκκοι διογκωθούν, το γάλα φιλτράρεται μέσω ενός φίλτρου και φωτίζεται. Μετά το βράσιμο στο γάλα, προσθέστε, ανακατεύοντας, μια κουταλιά αμύλου και μέλι (ή ζάχαρη) για να δοκιμάσετε. Πιείτε ένα ζεστό ρόφημα.

Το Dogrose Kissel προετοιμάζεται ως εξής: 2 πίνακες. κουτάλια ξηρών θρυμματισμένων μούρων άγριων τριανταφυλλιών χύνεται με 3 ποτήρια νερό, βράζεται σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι για 10-15 λεπτά, ψύχεται και διηθείται. Σε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού απλώστε 2 τραπέζια. κουταλιές από άμυλο και μέλι (ή ζάχαρη) για να δοκιμάσετε και να ρίξετε στο ζωμό των ισχίων, ανακατεύοντας προσεκτικά.

Το χειμώνα, κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου, για την πρόληψη της γρίπης και των οξέων αναπνευστικών ιογενών λοιμώξεων, είναι χρήσιμο να πίνετε βουνό στάχτη-κιμωλία: 2 τραπέζι. κουτάλια από αποξηραμένα μούρα rowan και 0,5 cu. κιμά ρίζα calamus ρίξτε 2 φλιτζάνια βραστό νερό, σιγοβράσει για 10 λεπτά, διηθείται, και επιμελώς ανάδευση, χύθηκε άμυλο διαλύεται σε νερό, προσθέστε ζάχαρη ή μέλι. Το Rowan περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και καροτένιο, το οποίο, εκτός από άλλες χρήσιμες ιδιότητες, έχει την ικανότητα να αποκαθιστά τη βλεννογόνο μεμβράνη των βρόγχων και των πνευμόνων. Και το αιθέριο έλαιο, το οποίο βρίσκεται στις ρίζες του καλαμού, έχει αποχρεμπτικό αποτέλεσμα.

Με ένα κρύο καλά για να viburnum ζελέ: 50 ml χυμό 2 φλιτζάνια Βιβούρνο χύστε το ζεστό νερό, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη ή μέλι και άμυλο διαλύθηκε σε μία μικρή ποσότητα κρύου βρασμένο νερό (1 κουτάλι πίνακα.). Φέρτε το μείγμα σε βρασμό, ανακατεύοντας. Οι ορυκτές ουσίες που περιέχονται στην Kalina, ιδιαίτερα το κάλιο, καθώς και οι βιταμίνες, φυτοκτόνες και αιθέρια έλαια ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και κινητοποιούν προστατευτικές δυνάμεις.

Επίσης για τα κρυολογήματα και τη γρίπη είναι καλό να πίνετε βακκίνιο ή φραγκοστάφυλο ζελέ. Θα υποστηρίξει το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα, θα βοηθήσει στην απομάκρυνση επιβλαβών τοξινών. Cook ζελέ cranberry σταφίδα ή έτσι: μούρα ταξινομημένο, πλύθηκε, ζυμώθηκε κουτάλι, προσθέστε 100 ml κρύου νερού και έβρασε μούρα τρίβεται μέσα από κόσκινο ή συμπιέζονται μέσω cheesecloth. Παγιδεύστε από τα μούρα ρίχνετε 2 φλιτζάνια νερό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε και διηθήστε. Προσθέστε ζάχαρη στο φιλτραρισμένο ζωμό, βράστε, αδειάστε το αραιωμένο άμυλο πατάτας και, ανακατεύοντας, αφήστε το να βράσει ξανά. Ο συμπιεσμένος χυμός χύνεται στο έτοιμο φιλέτο και ανακατεύεται καλά. Για 1 φλιτζάνι βακκίνια ή φραγκοστάφυλα - 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη, 1-2 τραπέζια. κουταλιές από άμυλο πατάτας.

Η τέλεια θεραπεία βήχα είναι ζελέ μπανάνας. Πίνετε θα πρέπει να είναι ζεστό, λίγο-λίγο, κάθε δύο ώρες. Η μπανάνα πρέπει να καθαριστεί, να πλυθεί με ξύλινο tolkushku ή πιρούνι, πολτό πούλι αναμειγνύεται με τη ζάχαρη, ρίξτε βραστό νερό, ανακατεύουμε καλά, κλείστε το καπάκι και εγχύστε για μισή ώρα. Η προκύπτουσα μάζα ζελέ φιλτράρεται μέσω κόσκινου (το κόσκινο δεν πρέπει να είναι σίδηρος, διαφορετικά η μάζα θα σκουραίνει). Χρήσιμο kiselek έτοιμο!

Ένα ελαφρύ και ικανοποιητικό πιάτο, το οποίο συνιστάται για πολλούς ασθενείς, ειδικά για τα παιδιά, είναι γαλακτοκομικό. Η προετοιμασία ενός τέτοιου ζελέ δεν παίρνει πολύ χρόνο: φέρνετε 3 φλιτζάνια γάλατος σε βράση και διαλύστε 2-3 τραπέζια μέσα σε αυτό. κουταλιές ζάχαρης. Σε ένα άλλο ποτήρι γάλα, αραιώστε 2 τραπέζια. κουτάλια από άμυλο (εάν θέλετε να πάρετε ένα παχύ ζελέ, πάρτε 3 κουταλιές της σούπας κουτάλια) και ρίξτε ένα λεπτό ρεύμα στο ζεστό γάλα. Σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύετε το ζελέ, βράζετε για 3-4 λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε βανίλια στην άκρη του μαχαιριού και του σιροπιού φρούτων ή μαρμελάδα για να δοκιμάσετε.

Ο Kissel από τα μήλα είναι ένα εξαιρετικό καθαριστικό, είναι χρήσιμο να πίνει σε περίπτωση πολλών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Για να μαγειρέψουν μήλο πουτίγκα, είναι απαραίτητο να προ-μαγειρέψουν κομμένα σε φέτες 2-3 μήλα μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια να τα τρίβουμε με το ζωμό μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε τη ζάχαρη, το κιτρικό οξύ ή χυμό λεμονιού και αφήνουμε να πάρει βράση. Λεπτό ένα λεπτό ρεύμα αραιωμένου αμύλου με νερό (2-3 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας ανά ποτήρι νερό) και, ανακατεύοντας συνεχώς, βράζουμε το φιλέτο. Ρίχνουμε σε ποτήρια, σερβίρουμε με ψύξη, πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Για 1 λίτρο νερού - 2-3 μεγάλα μήλα, 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη, 2-3 τραπέζια. κουτάλια αμύλου, 1-2 g κιτρικού οξέος.

Άλλα άρθρα σχετικά με αυτό το θέμα:

http://www.prosto-zdorovie.ru/lechebnoe-pitanie/kisel/

Kissel για το γαστρεντερικό σωλήνα

Οι περιβάλλουσες ιδιότητες του ποτού κάνουν το kissel για το στομάχι απαραίτητο στο μενού για έλκη, γαστρίτιδα και παγκρεατίτιδα. Έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, μειώνει τη φλεγμονή, τον πόνο και βελτιώνει το μεταβολισμό. Συνήθως το μαγειρεύετε σε γάλα ή νερό με την προσθήκη βρώμης ή μούρων. Από τη σύνθεση του ζελέ εξαρτάται από την επίδρασή του στο σώμα. Πολλές συνταγές θα σας επιτρέψουν να βρείτε την αγαπημένη σας γεύση του ποτού, η οποία βοηθά στην πρόληψη ασθενειών του συστήματος τροφίμων. Υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στη χρήση, επομένως χωρίς την έγκριση του γιατρού είναι καλύτερο να μην κάνετε το μενού.

Οφέλη και οφέλη

περιβάλλει τα τοιχώματα του οργάνου τροφίμων λόγω της συνέπειας του.
μειώνει τη φλεγμονή.
ανακουφίζει τον πόνο.
επιταχύνει την αναγέννηση των ιστών και την επούλωση των διαβρώσεων του άρρωστου οργάνου.
εξισορρόπηση της περισταλτικότητας.
εξαλείφει τη δυσβολία.
επιταχύνει την πέψη και ανακουφίζει τη σοβαρότητα του στομάχου.
εμποδίζει την υπερκατανάλωση τροφής.
εμπλουτίζει το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα.
ευεργετική επίδραση στη λειτουργικότητα του ουροποιητικού συστήματος.
διεγείρει τη σύνθεση βιταμινών Β.

Ο Kissel είναι χρήσιμος για γαστρίτιδα, έλκη του πεπτικού συστήματος. Γίνε πανάκεια για το στομάχι και τα έντερα

Για να επιλέξετε το σωστό τύπο ποτού, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Μπορεί να είναι μεθυσμένος σε όλες τις ομάδες του πληθυσμού. Δεν απαγορεύεται στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Τα οφέλη και οι ιδιότητες του ποτού εξαρτώνται επίσης από τα συστατικά που συνθέτουν τη σύνθεση. Βοηθά στη θεραπεία της δυσπεψίας, ανακουφίζει τον πόνο, είναι χρήσιμο για παιδιά και ενήλικες. Είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε αρχικά τον γιατρό σας σχετικά με το επιτρεπόμενο ποσό του kissel και τη μορφή του.

Πώς να μαγειρέψετε;

Με βάση τα βασικά συστατικά, προσδιορίζεται η επιθυμητή συνταγή. Συχνά παρασκευάζονται ζελέ γάλακτος με την προσθήκη μούρων και φρούτων. Εάν έχετε πόνο στο στομάχι και εάν ο ασθενής έχει διαταραχή του πεπτικού συστήματος, πρέπει να ελέγξετε με έναν διατροφολόγο ή έναν γαστρεντερολόγο - χρησιμοποιήστε ζελέ με βάση το γάλα ή το νερό. Ένα ανεξάρτητα παρασκευασμένο ρόφημα δεν περιέχει συντηρητικά και θα εμπλουτίσει το σώμα με μια σειρά από βασικά ιχνοστοιχεία (κάλιο, λεκιθίνη, λυσίνη, ριβοφλαβίνη και άλλα).

Ζελέ πλιγούρι βρώμης

Με ένα πονόλαιμο, έλκος, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, συνιστάται να συμπεριλάβετε στο μενού ένα τέτοιο αλκοολούχο ποτό που εκτείνεται. Με βάση τη συνταγή Izotova, για το μαγείρεμα θα χρειαστεί:

θρυμματισμένη βρώμη - 8 κουταλιές της σούπας. l.
πλιγούρι βρώμης - 300 g.
κεφίρ - 80 ml.
νερό - 2 λίτρα.

Η βρώμη αναμιγνύεται με πλιγούρι βρώμης. Τα συστατικά συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ και χύνεται βραστό νερό, ψύχεται στους 40 βαθμούς. Το μίγμα τοποθετείται σε γυάλινο περιέκτη και προστίθεται κεφίρ. Το βάζο είναι καλά κλεισμένο με ένα καπάκι και είναι δεμένο με ένα πανί. Για 2 ημέρες τοποθετείται σε ζεστό, αλλά σκοτεινό μέρος, χωρίς έκθεση στο ηλιακό φως.

Το ζυμωμένο μίγμα διηθείται και οι νιφάδες πλένονται με τρεχούμενο νερό χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο (το νερό αποθηκεύεται, οι νιφάδες μπορούν να απορριφθούν). Το υγρό χύνεται σε μεμονωμένα δοχεία και εγχύεται 24 ώρες πριν από τη στιγμή του ξεφλούδισμα. Επιπλέον, το συμπύκνωμα βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας. l, γεμάτη με νερό - 500 ml. Το μείγμα φέρεται σε βράσιμο και εξακολουθεί να εξασθενεί σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. με συνεχή ανάδευση, μετά την οποία το ζελέ είναι έτοιμο για φαγητό. Η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι 10 ημέρες.

Berry Drink

Σε αυτές τις συνταγές, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την οξύτητα του στομάχου και να επιλέξετε τα σωστά μούρα. Συνιστάται να μαγειρεύετε kissel με βάση άγριο τριαντάφυλλο, κεράσι, τέφρα βουνού. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος και για το κρυολόγημα. Για μαγείρεμα χρειάζεστε 2 κουταλιές της σούπας. l μούρα, άμυλο πατάτας - 1 κουταλιά της σούπας. l είτε συνθλίβονται calamus - ½ κουταλάκι του γλυκού. και βραστό νερό. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στη γεύση. Για την παρασκευή του ψαροκόκκου, το αποξηραμένο μούρο αναμειγνύεται με τον αέρα και χύνεται με ζέον νερό - 400 ml. Το μίγμα κονιοποιείται για 10 λεπτά. Το υγρό διηθείται και εγχύεται αραιωμένο άμυλο. Και πάλι, βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη σπάτουλα.

Hercules με δαμάσκηνα

250 γραμμάρια δημητριακών χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και μαγειρεύεται μέχρις εξάτμισης. Ακολούθως, το μίγμα πλένεται διαμέσου ενός στυπιοθλίπτη ή κόσκινου. Το πλυμένο κουάκερ τοποθετείται σε γυάλινο βάζο και χύνεται με καθαρό νερό, ρίχνει 3-4 εκατοστά. Σε αυτό τοποθετείται μια κρούστα ψωμιού ή κεφίρ - 5 κουταλιές της σούπας. l Το βάζο κλείνεται με ένα καπάκι και αφήνεται για 48 ώρες σε ένα ζεστό και σκοτεινό μέρος. Το μείγμα διακόπτεται με μπλέντερ, διηθείται μέσω κόσκινου ή υφάσματος και χύνεται σε καθαρό δοχείο στο ψυγείο πριν αποκολληθεί. Το ανώτερο τμήμα αποστραγγίζεται και το καυτό γάλα προστίθεται στο κάτω μέρος - 250-300 ml και φέρεται σε βρασμό. Για να βελτιώσετε τη γεύση, προσθέστε αλάτι, μέλι, ζάχαρη. Τα αποξηραμένα με δαμάσκηνα δαμάσκηνα συνθλίβονται σε μικρά κομμάτια και ψεκάζονται πάνω από το ζελέ.

Ποιος αντενδείκνυται;

Αν και αυτό το ποτό είναι πολύ χρήσιμο για το στομάχι και τα έντερα, είναι προτιμότερο να αποφύγετε τη χρήση του σε ασθενείς με ατομική δυσανεξία ή αλλεργική αντίδραση στα συστατικά ή να τις αντικαταστήσετε με άλλους. Απαγορεύεται να πίνετε ζελέ σε άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία, λόγω του αμύλου στη σύνθεση και ασθενών με διαβήτη οποιουδήποτε τύπου. Είναι επίσης επιθυμητό να εγκαταλείψετε την αγορά του ποτού και να μαγειρέψετε τον εαυτό σας στο σπίτι από αποδεδειγμένα συστατικά.

http://etozheludok.ru/ventri/pitanie/kisel-dlya-zheludka-i-kishechnika.html

Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση

Μετά τη χειρουργική επέμβαση, η δίαιτα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο φειδωλή για τα πεπτικά όργανα και ταυτόχρονα να παρέχει ένα αποδυναμωμένο σώμα με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ο ασθενής μετά τη χειρουργική επέμβαση χρειάζεται πλήρη ανάπαυση - το σώμα χρειάζεται δύναμη για περαιτέρω ανάκαμψη και κανονική λειτουργία.

Τι θα πρέπει να είναι μια δίαιτα μετά τη χειρουργική επέμβαση;

Η δίαιτα μετά τη χειρουργική επέμβαση εξαρτάται, πρώτα απ 'όλα, από τα όργανα στα οποία πραγματοποιήθηκε η χειρουργική επέμβαση. Με βάση αυτό, χτίζεται ολόκληρη η δίαιτα και η διατροφή του ασθενούς.

Ωστόσο, υπάρχουν γενικοί κανόνες για την μετεγχειρητική διατροφή που λαμβάνουν υπόψη τις ιδιαιτερότητες της λειτουργίας των οργανισμών των ασθενών που λειτουργούν (αδυναμία του γαστρεντερικού σωλήνα, αυξημένη ανάγκη για πρωτεΐνες, βιταμίνες και μικροστοιχεία). Αυτές οι συστάσεις είναι βασικές και χρησιμοποιούνται για όλες τις δίαιτες μετά τη χειρουργική επέμβαση:

Εξοικονόμηση τροφίμων. Λόγω του γεγονότος ότι μετά από τις εργασίες, το φορτίο στα πεπτικά όργανα είναι ανεπιθύμητο (και σε πολλές περιπτώσεις αδύνατο) τα πιάτα θα πρέπει να είναι υγρά, ημι-υγρά, ζελατινώδη ή κρεμώδη υφή εδάφους, ειδικά τη δεύτερη ή την τρίτη ημέρα μετά τη χειρουργική επέμβαση. Η κατανάλωση στερεών τροφών αντενδείκνυται.
Την πρώτη ημέρα μετά τη λειτουργία, συνιστάται μόνο η κατανάλωση: μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, συνηθισμένο βραστό νερό.
Καθώς ο ασθενής ανακάμπτει, η δίαιτα μετά την επέμβαση επεκτείνεται - εισάγονται πιο πυκνά τρόφιμα και προστίθενται ορισμένα τρόφιμα.

Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση για τις πρώτες 3 ημέρες

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή στις πρώτες ημέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση; Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα αυτό το θέμα, καθώς η διατροφή στην πρώτη μετεγχειρητική περίοδο είναι η πιο δύσκολη.

Μετά τη χειρουργική επέμβαση, η διατροφή του ασθενούς για τις πρώτες 2-3 ημέρες αποτελείται μόνο από υγρά ή αλεσμένα πιάτα. Η θερμοκρασία των τροφίμων είναι η βέλτιστη - όχι μεγαλύτερη από 45 ° C. Ο ασθενής λαμβάνει τροφή 7-8 φορές την ημέρα.

Υπάρχουν σαφείς ιατρικές συνταγές για τη χρήση των πιάτων: τι είναι δυνατό και τι είναι αδύνατο όταν η δίαιτα μετά από μια πράξη υποδεικνύεται σε αυτά αρκετά με ακρίβεια.

Τι μπορείτε να κάνετε με μια δίαιτα μετά τη χειρουργική επέμβαση (τις πρώτες ημέρες):

Διαζευγμένοι ζωμοί άπαχου κρέατος.
Βλεννογόνοι ζωμοί με προσθήκη κρέμας.
Ρύζι αφέψημα με βούτυρο.
Ζυγίζει γοφούς με μέλι ή ζάχαρη.
Συμπιεσμένα φρούτα.
Διαζευγμένοι χυμοί 1: 3 και ένα τρίτο ποτήρια ανά γεύμα.
Υγρές ζελέδες.
Την τρίτη ημέρα, μπορείτε να εισάγετε στη διατροφή της δίαιτας μετά τη λειτουργία ένα μαλακό βραστό αυγό.

Τι δεν μπορεί να γίνει όταν κάνει δίαιτα μετά τη χειρουργική επέμβαση:

Η δίαιτα μετά την επέμβαση αποκλείει τα ανθρακούχα ποτά, το πλήρες γάλα, την ξινή κρέμα, το χυμό σταφυλιών, τους χυμούς λαχανικών, τα χονδροειδή και τα στερεά τρόφιμα.

Δείγμα μενού διατροφής μετά από χειρουργική επέμβαση για τις πρώτες 3 ημέρες

Ζεστό τσάι με ζάχαρη - 100 ml, αραιό ζελέ μούρων - 100g;

Κάθε δύο ώρες:

Τυποποιημένο κομπόστα μήλου - 150-200ml;
Κρέας με χαμηλά λιπαρά κρέατα - 200g.
Ζυμώδες ζωμό - 150ml, ζελέ - 120g;
Ζεστό τσάι με ζάχαρη και λεμόνι - 150-200ml;
Λεπτό ζωμό δημητριακών με κρέμα - 150-180ml, ζελέ φρούτων - 150g;
Dogrose αφέψημα - 180-200ml;
Στραγγιστό κομπότ - 180ml.

Μετά την αρχική, διατήρηση της διατροφής, μετά από τη λειτουργία, συνταγογραφείται μια μεταβατική διατροφή, με στόχο τη σταδιακή μετάβαση σε μια πλήρη διατροφή.

Τι είναι δυνατόν και τι δεν επιτρέπεται στη διατροφή μετά την επέμβαση στις ημέρες 4.5 και 6

Μετά τις τρεις πρώτες μετεγχειρητικές ημέρες, εισάγεται στη διατροφή υγρό ή πλυμένο φαγόπυρο, δημητριακά ρυζιού ή βρώμης. Επιτρέπεται η χρήση σούπας βλεννογόνων δημητριακών και ζωμού κρέατος με την προσθήκη σιμιγδαλιού, ομελέτας ατμού. Μπορείτε να επεκτείνετε τη διατροφή του κρέατος ή του σουφλέ, των γλυκών μους και της κρέμας γάλακτος.

Απαγορεύεται η χρήση πολύ πυκνών και ξηρών τροφών, καθώς και φρέσκων φρούτων και λαχανικών (λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες που διεγείρει τη μείωση του στομάχου).

Τις επόμενες ημέρες και μέχρι το τέλος της περιόδου αποκατάστασης, τα πιάτα ατμού από τυρί cottage, ψημένα μήλα, λαχανικά και φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα (kefir, ryazhenka) προστίθενται στο μενού διατροφής μετά την επέμβαση.

Διατροφή μετά την σκωληκοειδίτιδα

Η περίοδος αποκατάστασης μετά από χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας είναι περίπου δύο εβδομάδες Όλη αυτή τη φορά, θα πρέπει να ακολουθήσετε μια ειδική διατροφή, η οποία στις πρώτες ημέρες θα βοηθήσει το σώμα να ανακτήσει και να αποκτήσει δύναμη, και στη συνέχεια θα σας επιτρέψει να τρώτε πλήρως χωρίς φορτίο στο εξασθενημένο πεπτικό σύστημα.

Τις πρώτες 12 ώρες μετά τη χειρουργική επέμβαση απαγορεύεται, αλλά η όρεξη αυτή τη στιγμή, κατά κανόνα, απουσιάζει. Επιπλέον, για 3-4 ημέρες, η δίαιτα μετά την σκωληκοειδίτιδα συνιστά να τρώτε τα ακόλουθα γεύματα:

Ζωμοί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Ζυθοποιία ισχίων με ζάχαρη.
Μαύρο τσάι με ζάχαρη
Απόσπασμα ρυζιού.
Ζελέ, αραιωμένο 1: 2 χυμοί φρούτων, ζελέ.

Μια δίαιτα μετά την σκωληκοειδίτιδα συνταγογραφείται για να αρνηθεί το πλήρες γάλα και οποιοδήποτε στερεό φαγητό τις πρώτες 3 ημέρες.

Την 4η ημέρα της δίαιτας, μετά από τη λειτουργία για την αφαίρεση του προσαρτήματος, εισάγονται στη διατροφή φρέσκα μαλακά φρούτα (μπανάνες, ροδάκινα, σταφύλια, λωτός) και λαχανικά (ντομάτα, αγγούρι). Για να αναπληρώσετε το εξασθενημένο σώμα με πρωτεΐνες, προετοιμάζονται πιάτα ατμού από τυρί cottage (σουφλέ, κατσαρόλες), βραστό κρέας και ψάρι. Είναι χρήσιμο να εισέλθετε στη διατροφή μετά από γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με σκωληκοειδίτιδα (κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι), βραστά ή βραστά λαχανικά (κολοκυθάκια, λάχανο, μελιτζάνα), βούτυρο, κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Προϊόντα που αντενδείκνυνται μετά τη διατροφή με σκωληκοειδίτιδα:

Αφρώδη ορυκτό και γλυκό νερό.
Πλούσιοι ζωμοί κρέατος.
Προϊόντα ζύμης, λευκό ψωμί.
Κονσερβοποιημένα και καπνιστά κρέατα.
Πικάντικα καρυκεύματα και καρυκεύματα.
Τούρτες, μπισκότα, γλυκά.

Η δίαιτα μετά την επέμβαση βασίζεται στην αρχή της κλασματικής διατροφής - πρέπει να τρώτε συχνά, σε μικρές μερίδες. Δεν μπορείτε να πίνετε φαγητό με νερό ή τσάι, πρέπει να περιμένετε μια ώρα και μισή, ώστε το φαγητό να αρχίσει να χωνεύεται και να μην κολλάει μαζί σε ένα κομμάτι από το εισερχόμενο υγρό.

Σημαντικά σημεία της διατροφής μετά τη χειρουργική επέμβαση

Κατά τη διάρκεια των εργασιών στον οισοφάγο ή άλλα όργανα της γαστρεντερικής οδού κατά τις πρώτες 2-3 ημέρες για να φάει τροφή μέσω του στόματος απαγορεύεται - η διατροφή που παράγεται από τον καθετήρα. Επιπλέον, η δίαιτα μετά την επέμβαση πηγαίνει ως συνήθως.

Ένα συχνό πρόβλημα μετά τη χειρουργική επέμβαση είναι η δυσκολία της φυσικής κίνησης του εντέρου. Η δυσκοιλιότητα μπορεί να προκληθεί από μετεγχειρητικές συμφύσεις ή ουλές, αδύναμη δραστηριότητα στο στομάχι μετά από μια αφθονία πλυμένων τροφών και γενική αδυναμία του σώματος.

Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να μπείτε στο μενού της δίαιτας μετά από χειρουργικά προϊόντα που αυξάνουν την κινητική του εντέρου (αν δεν υπάρχει απαγόρευση γιατρού): κεφίρ, μαλακά δαμάσκηνα, τριμμένα ωμά καρότα και μήλο.