Τα καβούρια συνήθως τρώνε άλγη. Τα καβούρια είναι παμφάγα, πράγμα που σημαίνει ότι θα τρώνε τόσο φυτά όσο και άλλα ζώα για φαγητό.

Διαφορετικοί τύποι καβούρια έχουν ελαφρώς διαφορετικές δίαιτες. Έχουν ένα πολύ ισχυρό πεπτικό σύστημα, το οποίο τους επιτρέπει να τρώνε μανιτάρια, μύδια, βακτήρια, σκουλήκια, ακόμη και άλλα καρκινοειδή, όπως γαρίδες ή κοχύλια. Σε περιόδους απόγνωσης, είναι γνωστό ότι τρώνε παραπροϊόντα από τον πυθμένα, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν νεκρά και αποσυνθένοντα ζώα.

Όπως και τα περισσότερα παμφάγα, τα καβούρια απαιτούν μια ισορροπημένη διατροφή για να διατηρήσουν τον υψηλότερο βαθμό υγείας και να επιτύχουν το μέγιστο δυναμικό ανάπτυξης. Τα συστήματά τους χρειάζονται τόσο την πρωτεΐνη που βρίσκεται στο κρέας όσο και τις βιταμίνες που υπάρχουν στα υποβρύχια λαχανικά για να διατηρήσουν την ποιότητα της πέψης.

Τα καβούρια μπορεί να είναι ένα αγαπημένο φαγητό για μερικούς ανθρώπους, αλλά πρέπει επίσης να τρώγονται. Ζουν συχνά σε σκοτεινές ή βρώμικες περιοχές όπου είναι δύσκολο να βρούμε θήραμα από την όραση. Λοιπόν, πώς τα καβούρια βρίσκουν φαγητό και πώς τρώνε καβούρια; Και ακόμα πιο ενδιαφέρον, ποια τρόφιμα θέλουν να φάνε;

http://howdoright.ru/chto-edyat-kraby/

Τι τρώνε καβούρια

Οι μοναδικοί κάτοικοι των βυθών της θάλασσας, καβούρια, ζουν εύκολα τόσο σε φρέσκο ​​όσο και σε αλμυρό νερό. Η διατροφή των βραχυπρόθετων καραβίδων ποικίλλει ανάλογα με τον οικότοπο, το μέγεθος του ατόμου. Υπάρχουν περίπου 93 οικογένειες στον κόσμο, 24 υπεροικογένειες αυτού του καταπληκτικού ζώου. Μερικά δείγματα είναι πολύ μικροσκοπικά, όχι περισσότερα από μερικά εκατοστά με ένα άνοιγμα νυχιών. Οι πραγματικοί τιτάνες, τα γιγαντιαία καβούρια με μήκος έως και 3,5 μ., Βρίσκονται επίσης στον πληθυσμό.

Διαθέτει καβούρια διατροφής

• Τα είδη τροπικών γαιών καβουριών κινούνται με ταχύτητα αστραπής. Τρέφονται με όλα όσα καταφέρνουν να αρπάξουν ως αποτέλεσμα του κινήματος. Η βασική διατροφή περιλαμβάνει σκουλήκια, μαλάκια, ακόμη και αχινούς. Κατά τη διάρκεια των διαφόρων καρκινοειδών. Το ζώο σπάει κάτω από το θήραμα με ισχυρά νύχια, ακόμη και τα κελύφη και τα κοχύλια των μαλακίων υποβάλλονται στη δύναμη κρούσης των άκρων. Ταξιδεύοντας από το έδαφος, το krabik είναι σε θέση να πιάσει, να φάει, και ακόμη και ένα πουλί που ανοίγει.
• Στα νερά της Μεσογείου, της Μαύρης Θάλασσας, στην ακτή του Ατλαντικού ζουν πέτρινα καβούρια. Η διατροφή του περιλαμβάνει τους βενθικούς κατοίκους: γαρίδες, μαλάκια, καρκινοειδή, διάφορα ασπόνδυλα. Εάν, κατά τη διαδρομή, υπάρχουν υπολείμματα μεγάλων ζώων, τα πουλιά των καβουριών δεν περνούν δίπλα, απολαμβάνοντας το φαγητό που έπεσε στα κεφάλια τους με ευχαρίστηση.
• Στις ευρωπαϊκές ακτές, οι καπελάκια-κολυμβητές και τα καβούρια της γης ζουν αρμονικά. Λόγω των ιδιομορφιών στη δομή του σώματος, τα άτομα των κολυμβητών μπορούν να κινούνται γρήγορα στο νερό, σπάζοντας το δρόμο για να καλύψουν τη λεία. Τα είδη της γης μετακινούνται κατά μήκος του πυθμένα, βρίσκοντας πηγές τροφίμων ακριβώς κάτω. Λόγω διαφορετικών επιπέδων διαβίωσης, 2 είδη συνυπάρχουν με ασφάλεια μεταξύ τους.
• Ένας άλλος εκπρόσωπος καρκινοειδών ζει στην ακτή της Καμτσάτκα - το καβούρι της Καμτσάτκα. Αρκετά μεγάλα ζώα κρατούν κοπάδια. Στη ζεστή εποχή, βρίσκουν φαγητό στα ρηχά, με την έναρξη του κρύου καιρού βυθίζονται στα βάθη του νερού.
• Τα καβούρια που ζουν σε ενυδρεία στο σπίτι, με ευχαρίστηση απορροφούν τις φέτες κρέατος, ψαριών, μικρών εντόμων. Μπορούν να τροφοδοτηθούν με κομμάτια από φρέσκο ​​συκώτι, γρύλοι, αιματόζωα, γαστρίνες. Μεγάλη για τη διατροφή τροφίμων που πωλούνται σε καταστήματα κατοικίδιων ζώων για τη διατροφή των ψαριών ενυδρείου. Τα καβούρια παρασκευάζονται συχνά με ένα ειδικό διατροφικό συμπλήρωμα. Αποτελείται από ξηρή τσουκνίδα, κόκκινη πιπεριά σε σκόνη, στην οποία προστίθεται γλυκεροφωσφορικό ασβέστιο σε δισκία. Τα συστατικά ζυμώνται με μια παχιά ομελέτα, προσφέροντας γλέντι σε ένα πολύχρωμο κατοικίδιο. Προσθέστε επιπλέον το κρέας των καλαμάριων, παγωτού ή αποξηραμένου γάμμα, μύδια.
• Τα καρκινοειδή δεν περιφρονούν τα φρέσκα λαχανικά, τα φρούτα, τόσο τροπικά όσο και συνηθισμένα. Στη διατροφή τους, μπορείτε να συμπεριλάβετε νέους βλαστοί από τσουκνίδα, φύλλα μαρουλιού, πικραλίδα, πράσινα σπανάκια. Τα πιάτα λαχανικών είναι κατάλληλα για βραστά καρότα, θερμικά επεξεργασμένα μπιζέλια, καλαμπόκι, φέτες κολοκύθας, κομμάτια λαχανάκια Βρυξελλών.

http://znaj-vse.ru/zivotnie/chem-pitayutsya-krabyi/

Καβούρια

Τα καβούρια είναι μια εκτεταμένη ομάδα υδρόβιων και κοντινών ζώων, που ανήκουν στη σειρά του Decapod Crustacean. Από τα καβούρια, τις γαρίδες, τους αστακούς και τον αστακό που σχετίζονται με αυτά, τα καβούρια διαφέρουν σε σημαντικά μειωμένη κοιλιά που μπαίνει κάτω από ένα ευρύ κεφάλι. Αυτό τους δίνει μια συγκεκριμένη, καλά αναγνωρισμένη μορφή. Ταυτόχρονα, τα καβούρια πέτυχαν άνευ προηγουμένου ποικιλομορφία: 6793 είδη αυτών των ζώων συνδυάζονται σε 93 οικογένειες, το οποίο είναι το ήμισυ του συνολικού αριθμού των παραγγελιών.

Σκάφη πετρώματος (Grapsus grapsus) - κάτοικος των νησιών Γκαλαπάγκος.

Μαζί με ένα ειδικό σχήμα σώματος για καβούρια, υπάρχουν 10 ζεύγη άκρων. Διακρίνονται στο στήθος και στην κοιλιά. Τα πρώτα 3 ζεύγη θωρακικών άκρων είναι πολύ μικρά, ονομάζονται τα άνω γνάθια, επειδή δεν συμμετέχουν στην κίνηση, αλλά χρησιμεύουν μόνο για να προσφέρουν φαγητό στο στόμα. Τα υπόλοιπα ζεύγη θωρακικών ποδιών χρησιμοποιούνται για τη μετακίνηση, την αρπαγή και την κοπή τροφίμων και μπορούν επίσης να εκτελούν άλλες βοηθητικές λειτουργίες. Ένα ζευγάρι από τα μεγαλύτερα και πιο μαζικά πόδια - νύχια. Με τη βοήθειά τους, τα καβούρια δεν μπορούν μόνο να κυνηγήσουν, αλλά και να υπερασπιστούν τον εαυτό τους, να συμμετάσχουν σε αγώνες γάμου. Η στενή εξειδίκευση αυτών των οργάνων αντικατοπτρίζεται στην εμφάνισή τους: συχνά τα δεξιά και τα αριστερά νύχια έχουν διαφορετικό μέγεθος και σχήμα, δίνοντας στο σώμα του καβουριού μια αξιοσημείωτη ασυμμετρία. Όσο για τα κοιλιακά πόδια, είναι μικρά και χρησιμοποιούνται για γονιμοποίηση (σε αρσενικά) ή για μεταφορά αυγών (σε θηλυκά). Τα ζωτικά όργανα, όπως τα βράγχια, συνδέονται με τα πόδια του θώρακα των καβουριών. Συχνά, τα πέταλά τους βρίσκονται ακριβώς στα τμήματα των ποδιών ή κοντά στον τόπο προσκόλλησής τους στο σώμα.

Λόγω της τεράστιας διαφοράς στο μέγεθος των νυχιών, τα δελεαστικά καβούρια φαίνονται με το ένα χέρι. Όπως και οι άνθρωποι, αυτά τα ζώα είναι δεξιά-αριστερά και αριστερά-handers, με δεξιά-handers που αποτελούν το 85%.

Τα καβούρια είναι ένα από τα πιο προηγμένα καρκινοειδή, έτσι έχουν αναπτύξει αισθήσεις. Το όραμα παίζει μεγάλο ρόλο στη ζωή τους. Τα μάτια των ζώων αυτών είναι πολύπλοκα, πολύπλευρα. Αποτελούνται από χιλιάδες μάτια, κάθε ένα από τα οποία βλέπει μόνο ένα μικρό μέρος του χώρου ευθεία μπροστά. Η τελική συναρμολόγηση της εικόνας βρίσκεται ήδη στον εγκέφαλο του ζώου. Πολλές παρατηρήσεις έχουν δείξει ότι με τη βοήθεια της όρασης, τα καβούρια εντοπίζουν έναν πιθανό εχθρό, βρίσκουν συνεργάτη στην εποχή αναπαραγωγής, προσανατολίζονται προς αναζήτηση τροφής. Αλλά αν το ζώο είναι τυφλό, θα χάσει ίσως την ικανότητα να δει τον κίνδυνο και θα βρει τρόφιμα και έναν σύντροφο σχεδόν με την ίδια αποτελεσματικότητα. Αυτό θα τον βοηθήσει κεραίες ("κεραίες"), ικανές να πιάσουν οσμές. Αν ο καβούρια αποκοπεί από την κεραία, τότε... θα βρει και πάλι φαγητό. Είναι αλήθεια ότι σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να περάσει πολύ χρόνο και προσπάθεια, επειδή θα μετακινηθεί στην πλευρά του εξορυκτικού επαγγέλματος μόλις με το άγγιγμα, χτυπώντας τα νύχια του στο έδαφος. Ορισμένοι τύποι καβούρια έχουν όργανα ισορροπίας - statoliths. Παρεμπιπτόντως, ένας τεράστιος ρόλος στη φυσιολογία τους παίζεται από... μίσχους των ματιών. Αυτοί είναι οι πραγματικοί ενδοκρινοί αδένες που μπορούν να εκκρίνουν ορμόνες και να ρυθμίζουν τέτοιες σωματικές λειτουργίες όπως η συχνότητα του συνδέσμου, η έναρξη της ωριμότητας και ακόμη και η αλλαγή χρώματος!

Στη γη Latreille Bolsheglaza (Macrophthalmus latreillei), τα στελέχη των ματιών είναι ιδιαίτερα μακρά, γεγονός που συνδέεται με την ανάγκη να εξεταστεί το έδαφος σε μεγάλη απόσταση.

Τα καβούρια δεν έχουν δέρμα ως τέτοια, αλλά αντικαθίστανται από ένα στρώμα από σκληρή και αδιαπέραστη χιτίνη, που αποτελεί ένα περίεργο κέλυφος. Η χυτίνη δεν μπορεί να τεντωθεί, πράγμα που καθιστά αδύνατη την κανονική γραμμική ανάπτυξη. Τα καβούρια επιλύουν αυτό το πρόβλημα με κανονικά molts. Όταν το παλιό κέλυφος σπάσει, ένα απαλό και ανυπεράσπιστο ζώο βγαίνει από αυτό. Κατά τη σκλήρυνση του νέου καλύματος διαρκεί από μερικές εβδομάδες έως έξι μήνες, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο καβούρια κρύβεται σε ένα απομονωμένο μέρος και μεγαλώνει γρήγορα. Η χυτίνη μπορεί να εμποτιστεί με όλα τα είδη των χρωστικών ουσιών, έτσι ώστε τα καβούρια να έχουν σχεδόν κάθε χρωματισμό.

Οι δύο χρωματισμένοι καβούρια βαμπίρ (Geosesarma bicolor) πήραν το όνομά τους λόγω του ασυνήθιστου συνδυασμού των φωτεινών κίτρινων ματιών με ένα σκούρο μοβ κέλυφος. Λόγω της εντυπωσιακής εμφάνισής του, οι ερασιτέχνες χομπίστες το περιέχουν συχνά.

Επιπλέον, η χιτινώδης κάλυψη μπορεί να έχει εκφυλισμούς: σπάνιες και σκληρές, όπως σπονδυλικές στήλες, μικρές και σκληρές, όπως τρίχες, ή μακρές και λεπτές, όπως το μαλλί.

Ο Κινέζος καβούρι mosshorn (Eriocheir sinensis) ξεχωρίζει μεταξύ των συγγενών του με τον "γούνα" συμπλέκτη στα νύχια.

Σε ένα ευρύ φάσμα ποικίλλουν τα μεγέθη αυτών των ζώων. Η διάμετρος του κελύφους του μικρότερου καβουριού του μπιζελιού στον κόσμο δεν ξεπερνά το 1 εκατοστό, ενώ το σκέλος του μεγαλύτερου ιαπωνικού καβούρι αράχνη φτάνει τα 4 μέτρα με βάρος 20 κιλά.

Το καβούρι (Pinnotheres boninensis) ζει στην ακτή της Αζοφικής και της Μαύρης Θάλασσας.

Τα καβούρια κατοικούν σε όλες τις θάλασσες και τους ωκεανούς του πλανήτη, αλλά φτάνουν στη μεγαλύτερη ποικιλία στις τροπικές περιοχές. Ο βιότοπος αυτών των καρκινοειδών έχει ένα πολύ ευρύ φάσμα: τα καβούρια βρίσκονται στα ρηχά νερά των θαλασσών και των ωκεανών, ανάμεσα σε χορτάρια κοραλλιών σε υφάλους, σε βάθη έως 5000 μ., Στις λίμνες των σπηλαίων, στην ενδιάμεση ζώνη, στις μαγκρόβιες χάρες και ακόμη και στα βάθη νησιών μακριά από την ακτή. Η συντριπτική τους πλειοψηφία ζει σε αλμυρό νερό, περίπου 850 είδη ζουν σε σώματα γλυκού νερού. Τα καβούρια, τα οποία ξοδεύουν πολύ χρόνο στη γη, αποθηκεύουν νερό κάτω από το κέλυφος ή αναπτύσσουν όργανα όπως οι πνεύμονες. Τα υπανάπτυκτα βράγχια σχεδόν δεν δουλεύουν γι 'αυτά και με συνεχή εμβάπτιση στο νερό τέτοια άτομα πεθαίνουν. Τα είδη που ζουν στο κάτω μέρος είναι συχνά ενεργά στο σκοτάδι, τα καβούρια της γης είναι πιο ενεργά κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ο κασός της Τασμανίας (Pseudocarcinus gigas), ο δεύτερος μεγαλύτερος στον πλανήτη, με πλάτος κελύφους 46 cm, ζυγίζει μέχρι 13 κιλά.

Όταν κινούνται, αυτά τα καρκινοειδή ποτέ δεν βάζουν και τα δύο πόδια του ίδιου ζεύγους στο έδαφος ταυτόχρονα, γεγονός που δίνει σταθερότητα στο βάδισμα, αλλά ένα μικρό μήκος σώματος και ένας μεγάλος αριθμός ποδιών καθιστά άβολο να προχωρήσει, έτσι τα καβούρια προτιμούν να περπατούν πλάγια. Ταυτόχρονα, αυτό δεν τους εμποδίζει τουλάχιστον να αναπτύξουν μια αξιοπρεπή ταχύτητα, για παράδειγμα, ένας καβούρια χόρτου για 1 δευτερόλεπτο ξεπερνά το 1 m! Αλλά αυτά τα ζώα κολυμπούν άσχημα και απρόθυμα.

Η εξαίρεση είναι οι κολυμβητές καβουριών, στις οποίες το πίσω ζεύγος των ποδιών μετατρέπεται σε πτερύγια, χάρη στο οποίο αισθάνονται σαν στο σπίτι στο στοιχείο νερού.

Η φύση αυτών των καρκινοειδών είναι άσχημη, όλοι ζουν μόνοι και φυλάσσουν έντονα τις θέσεις τους ή τα καταφύγιά τους. τα αρσενικά είναι ιδιαίτερα επιθετικά. Ωστόσο, οι περιοχές των μικρών καβουριών είναι πολύ μικρές, οπότε μπορούν να φτάσουν μέχρι και 50 από τα νερά τους ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Κίνδυνος - το μόνο πράγμα που κάνει τους κατοίκους της αποικίας να ξεχάσουν τη σύγκρουση. Σε περίπτωση απειλής, τα καβούρια δίνουν σήματα στους γείτονες με νύχια, ήχους ή χτυπήματα στο έδαφος. Χάρη στις δονήσεις, ακόμα και τα άτομα που δεν βλέπουν τον εχθρό, έχουν χρόνο να κρυφτούν.

Μπλε καβούρια, στρατιώτες (Dotilla myctiroides) σχηματίζουν μεγάλες συγκεντρώσεις στις παραλίες.

Το άσυλο αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Στην απλούστερη περίπτωση, τα ζώα αυτά κρύβονται ανάμεσα στους κροταλικούς κλαδίσκους, στα κενά ανάμεσα στις πέτρες ή τα φύλλα του κελύφους, στις κοιλότητες των σφουγγαριών. Αλλά πολλά καβούρια δεν περιμένουν ευνοϊκές από τη φύση, αλλά αυτοί τρύπες τρύπες σε ιξώδη λάσπη ή άμμο. Αυτά τα σπίτια μπορούν να έχουν μία άμεση κίνηση (συχνά αρκετά βαθιά) ή πολλές διακλαδώσεις με εξόδους κινδύνου. προσελκύοντας καβούρια εξοπλίζουν την είσοδο στην τρύπα με ένα καπάκι. Κάποια είδη εγκαθίστανται κάτω από τον τρούλο μιας μέδουσας, ανάμεσα στα πλοκάμια των ανεμώνων, στην κοιλότητα των μαλακίων, ανάμεσα στις βελόνες ή ακόμα και στο ορθό των αχινοειδών.

Αυτά τα μινκ σε μια από τις παραλίες της Μαλαισίας σκάβονται από στενούς συγγενείς καβούρι-στρατιώτες-skipimers. Κάθε άτομο, πιέζοντας την άμμο έξω από την κατοικία, το κυλάει σε μια τακτοποιημένη μπάλα. Τα σκουπίδια καβουριών έχουν το ίδιο σχήμα όταν τρώνε το έδαφος.

Τα καβούρια δεν έχουν σχεδόν καμία εξειδίκευση στα τρόφιμα, είναι όλα παμφάγα σε ένα ή άλλο βαθμό. Αυτά τα ζώα μπορούν να φάνε το βακτηριακό φιλμ που καλύπτει πέτρες, φύκια, τριαντάφυλλα φύλλα και λουλούδια, δίθυρα μαλάκια, σκώληκες πολυχαιδιών, αστέρια της θάλασσας, μικρά καρκινοειδή και ακόμη χταπόδια. Όπως και τα καβούρια, τα καβούρια γιορτάζουν εύκολα με το μανιτάρι. Είδη που ζουν σε ρηχά νερά, το συνηθισμένο φαγητό με ευχαρίστηση "δαγκώνουν" το έδαφος. Περνώντας αργίλιο μέσω των εντέρων τους, απορροφούν τους μικροοργανισμούς που περιέχονται σε αυτό. Τα καβούρια δεν αρπάζουν μόνο το μεγάλο θήραμα, αλλά τα χαράζουν σαν πραγματικούς γκουρμέ. Ταυτόχρονα χρησιμοποιούν τα νύχια σαν μαχαίρι και πιρούνι: κρατούν το θήραμα με το ένα και το άλλο κόβεται σε κομμάτια κομμένα.

Το καβούρι του χόρτου (Carcinus maenas) πρόκειται να φάει ένα clamshell.

Η αναπαραγωγή σε καβούρια έχει έντονο εποχιακό χαρακτήρα, σε διαφορετικά είδη περιορίζεται σε αυτά ή άλλα φυσικά φαινόμενα (εποχή βροχών, η μεγαλύτερη παλίρροια). Για παράδειγμα, τα κόκκινα καβούρια του νησιού των Χριστουγέννων (Gecarcoidea natalis) ζουν στην ξηρά μακριά από την ακτή, αλλά για την τοποθέτηση αυγών μετακινούνται στη γραμμή σέρφινγκ. Η μετανάστευσή τους είναι ένα από τα μεγαλύτερα φαινόμενα στη φύση.

Εκατομμύρια άνθρωποι ζουν ποταμό βιασύνη προς το στόχο, ξεπερνώντας τον δρόμο, τάφρους και άλλα εμπόδια.

Αυτή τη στιγμή, καβούρια πεθαίνουν μαζικά κάτω από τους τροχούς της μεταφοράς και τα πόδια των ανθρώπων που είναι ενοχλημένοι να παρακάμψουν αμέτρητους ταξιδιώτες.

Για να αποφευχθεί ο θάνατος των καβουριών, στο νησί των Χριστουγέννων, δημιουργούνται φράγματα κατά μήκος των δρόμων, διευθύνοντας τους μετανάστες γύρω από επικίνδυνα μονοπάτια.

Δώστε προσοχή στα έντομα στο πλαίσιο. Αυτά είναι κίτρινα τρελά μυρμήγκια που φέρνουν στο νησί οι άνθρωποι. Αποδείχτηκαν ένα πολύ επιθετικό και παραγωγικό είδος και έχουν ήδη καταστρέψει το 1/3 του πληθυσμού των καβουριών - 20 εκατομμύρια άτομα!

Δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρον οι μάχες ζευγαρώματος των δελεαστικών καβούρια. Με τις υπερτροφικές πινακίδες σήμανσης, απειλούν τους αντιπάλους τους και μάλιστα τους φράζουν με μια σύγκρουση. Στη συνέχεια, με μια κίνηση κουνώντας, δίνουν ένα μήνυμα στο θηλυκό, σαν να ανακοινώνουν τη νίκη τους. Αυτός ο τεκμηριωμένος τελετουργισμός οδήγησε στο γεγονός ότι σε πολλά είδη η διαφορά μεταξύ ανδρών και γυναικών είναι πολύ αισθητή (σεξουαλικός διμορφισμός).

Δαβίδ γοητευτικό καβούρια.

Πριν από την αντιστοίχιση, ένα ζευγάρι μερικές φορές γίνεται μια «πρόσωπο με πρόσωπο» στάση και μπορεί να παραμείνει στη θέση αυτή για αρκετές ημέρες. Είναι ενδιαφέρον ότι το ζευγάρωμα μόνο είναι αρκετό για μια γυναίκα να βάλει γονιμοποιημένα αυγά για το υπόλοιπο της ζωής της. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το αρσενικό της παρουσιάζει σπέρμα, συσκευασμένο σε ειδικές σακούλες - σπερματοζωάρια. Σε αυτά, τα γεννητικά κύτταρα διατηρούν τη ζωτικότητά τους για πολλά χρόνια, κατά τη διάρκεια της επόμενης περιόδου η γυναίκα διαλύει τη σπερματοζωική μεμβράνη με ειδικές εκκρίσεις και η γονιμοποίηση λαμβάνει χώρα πάλι. Η γονιμότητα του καβουριού είναι πολύ υψηλή και ανέρχεται σε δεκάδες χιλιάδες και εκατομμύρια αυγά. Η γυναίκα τους φέρει στα κοιλιακά πόδια από δυο εβδομάδες έως αρκετούς μήνες. Οι προνύμφες εκκόλαψης αποστέλλονται για να επιπλέουν ελεύθερα.

Μετά από λίγα molt, μετατρέπονται σε νεαρά καβούρια που εγκαθίστανται σε ενδιαιτήματα συγκεκριμένου τύπου βιοτόπων. Το προσδόκιμο ζωής σε αυτά τα καρκινοειδή κυμαίνεται από 3-7 χρόνια σε μικρά είδη έως 50-70 χρόνια στο τεράστιο καβούρι αράχνη.

Ιαπωνικά καβούρια αράχνη (Macrocheira kaempferi).

Λόγω της μεγάλης ποικιλομορφίας και πολλαπλότητας, τα καβούρια έχουν πολλούς εχθρούς. Ψάρια, χταπόδια, κροκόδειλοι, αστερίες, γλάροι και σχεδόν όλα τα αρπακτικά ζώα που περιπλανιούνται στην προσπάθεια των ακτών για τη ζωή τους. Ρακούνια-racots γενικά ειδικεύονται στη συγκέντρωση καβούρια στην παραλία. Ένα τέτοιο έντονο ενδιαφέρον εκ μέρους των σαρκοφάγων ανάγκασε αυτά τα καρκινοειδή να δημιουργήσουν πολλούς τρόπους προστασίας. Το πιο απλό από αυτά είναι μια μεταμφίεση. Σε ορισμένες περιπτώσεις επιτυγχάνεται με χρωματισμό, που αναπαράγει με ακρίβεια το χρώμα και ακόμη και το πρότυπο του υποστρώματος στο οποίο βρίσκεται αυτό το είδος.

Ο καβούρι καραμέλας (Hoplophrys oatesii) μιμείται στο χρώμα και σχηματίζει το κοράλλιο της δενδρονέφτιας στην οποία ζει.

Σε άλλες περιπτώσεις, τα γύρω αντικείμενα χρησιμοποιούνται ως κάλυμμα. Για παράδειγμα, τα καβουρδισμένα καβούρια καλύπτουν τον εαυτό τους με ένα κέλυφος κελύφους, διακοσμητές καβούρια κόβουν τα νύχια των βρυζοζώνων και των υδροξειδών με νύχια και τα βάζουν στην πλάτη τους, κολλώντας τα μαζί με ειδικές εκκρίσεις. Στο πίσω μέρος του καβουριού, αυτά τα αποικιακά ζώα συνεχίζουν να αναπτύσσονται και να μετατρέπουν το κέλυφος τους σε ένα κρεβάτι με λουλούδια.

Σε αυτόν τον τσουβάλι θάμνο είναι δύσκολο να αναγνωριστεί ένας τέλεια καμουφλαρισμένος διακοσμητής καβουριών (Camposcia retusa).

Ο καβούρι της Dromia ψάχνει για ένα σφουγγάρι και, όπως μια ντυμένη μοδίστρα, κόβει ένα κομμάτι από αυτό ακριβώς το μέγεθος της πλάτης του.

Το καβούρι Dromia (Dromia erythropus) μοιάζει με μια ηλικιωμένη κυρία σε ένα μπερέ. Δεδομένου ότι το σώμα του είναι μάλλον σαρκώδες, η dromia πρέπει να αναζητήσει ένα πτερύγιο με μια στροφή που ταιριάζει απόλυτα με τις εξογκώσεις του κελύφους του.

Εάν η μεταμφίεση δεν βοήθησε, στο μάθημα υπάρχουν ενεργοί τρόποι προστασίας. Τα μεγάλα καβούρια στέκονται στη στάση του αγώνα και ανεβαίνουν τα νύχια προς τα πάνω. Εάν ο δράστης δεν κατανοεί την υπόδειξη, χρησιμοποιούν τα τσιμπήματα τους και είναι σε θέση να κάνουν βαθιές περικοπές. Τα καβούρια του Boxer διατηρούν πάντοτε ακτινίδια στα νύχια τους, τα κλουβιά τους είναι επικίνδυνα ακόμη και για σχετικά μεγάλα ζώα.

Γυναίκα καβούρι μπόξερ (Lybia tessellata) στην καταπολέμηση της στάσης με τη θαλάσσια ανεμώνη. Τα αυγά είναι ορατά στην κοιλιά αυτού του δείγματος.

Πολλά είδη είναι ικανά για αυτοτομία (αυτο-ακρωτηριασμός). Στο βλέμμα του εχθρού, τα καβούρια με συστολή ειδικών μυών πέφτουν το πόδι. Στην περίπτωση αυτή, οι βαλβίδες στη θέση διαχωρισμού κλείνουν αμέσως το τραύμα και σταματούν την αιμορραγία. Εάν ένα τέτοιο φυλλάδιο δεν ήταν αρκετό, το θύμα προσφέρει το επόμενο σκέλος στο αρπακτικό. Τα σκισμένα πόδια εξαντλούνται μετά από λίγα molts.

Δείτε πώς προστατεύονται τα καβούρια από τον καρκίνο του μαντιού.

Μπορεί κανείς να δει πόσο διαφορετικά άτομα αντιδρούν διαφορετικά στην επίθεση: κάποια ανυπεράσπιστους συμπιεσμένο, άλλοι παίρνουν τη μάχη και κραδαίνει τα νύχια, ενώ άλλοι προτιμούν να μην διακινδυνεύσουν και θυσία στον εχθρό αμέσως νύχι (2: 00-2: 25).

Τα καβούρια παίζουν εδώ και πολύ καιρό σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη διατροφή. Είναι βολικό να συλλέγονται μικρά είδη καβουριών χωρίς συσκευές απευθείας στις παραλίες · χρησιμοποιούνται ειδικά δίχτυα και παγίδες για την αλίευση μεγαλύτερων ειδών βαθέων υδάτων. Κάθε χρόνο περίπου 1.5 εκατομμύρια τόνοι αυτών των καρκινοειδών συγκομίζονται στον κόσμο, γεγονός που έχει ήδη υπονομεύσει τον αριθμό ορισμένων ειδών. Αλλά ακόμη και με μια τέτοια τεράστια συγκομιδή κρέατος καβουριών δεν είναι αρκετή για να ικανοποιήσει τη ζήτηση των καταναλωτών, έτσι αυτό το προϊόν είναι ταξινομημένο ως λεπτότητα. Το φυσικό κρέας καβουριών αντικαθίσταται συχνά από τα αποκαλούμενα "ραβδάκια καβουριού". Αυτό το υποκατάστατο, το οποίο παράγεται από τα απόβλητα της ιχθυοκαλλιέργειας, δεν έχει καμία σχέση με πραγματικά καβούρια. Τα αυγά καβουριών χρησιμοποιούνται επίσης σε ορισμένες χώρες. Πρόσφατα, τα χερσαία και τα ημι-χερσαία καβούρια βρίσκονται ολοένα και περισσότερο σε οικιακά ακουαρέρια. Όταν το περιεχόμενό τους, πρέπει να γνωρίζουν ότι, λόγω του εκφοβισμού, όπως αυτές μαλακόστρακα είναι ασυμβίβαστες με τα ψάρια, βατράχια, σαλιγκάρια, καθώς και με κάθε άλλο μπορούν να συνυπάρξουν μόνο σε μια πολύ μεγάλη χωρητικότητα.

Ο επισημασμένος καβούρι βράχου ανεβαίνει ήρεμα στο σώμα της θαλάσσιας ιγκουάνας του Γκαλαπάγκου. Η καλή φύση του ερπετού οφείλεται στο γεγονός ότι τρέφεται με φύκια, οπότε το καβούρι δεν ενδιαφέρεται για αυτό.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι εκτός από την οικονομική αξία των καβουριών είναι και η υγιεινή της φύσης. Ιδιαίτερα μεγάλη είναι η αξία τους στις τροπικές χώρες, όπου οι στρατοί αυτών των ακάθαρτων καρκινοειδών καταστρέφουν ταχέως αποσυντίθεται οργανικά απορρίμματα. Χάρη σε αυτούς, ο κίνδυνος εξάπλωσης επικίνδυνων λοιμώξεων μειώνεται σημαντικά.

Δώστε προσοχή στο χταπόδι, φοβισμένοι από πλήθος μεταναστευτικών καβουριών (0:50). molt που προηγείται ζευγαρώματος (1: 10-1: 45). (1: 46-1: 57). κυνήγι καβούρια (2:13).

http://animalsglobe.ru/krabyi/

Τι τρώνε καβούρια

Τα καβούρια είναι ζώα αρθρόποδα από τη σειρά των δεκάποδων καρκινοειδών, που είναι επίσης γνωστά ως καραβίδες βραχείας πορείας. Η τρέχουσα ταξινόμηση περιλαμβάνει περισσότερα από 6780 είδη καβουριών, πολλά ζουν μόνο στις θάλασσες, άλλοι εξίσου καλά ανέχονται το αλάτι και το γλυκό νερό. Αρκετά δεκάδες είδη καβουριών κατοικούν στα χωρικά ύδατα της Ρωσίας.

Για πολύ καιρό, τα καβούρια ήταν ένας σημαντικός στόχος, το κρέας τους είναι νόστιμο και θεωρείται λεπτό. Χάρη στα παμφάγα καβούρια τρώνε ό, τι καταφέρνει να τα βρει, να τα περιμένει και να τα πιάσει. Μαζική νύχια - το κύριο όπλο του καβουριού και τα μέσα απόκτησης φαγητού. Τι τρώνε καβούρια που ζουν στα νερά της Ρωσίας;

Καβούρι άμμου (Xantho poressa)

Πρόκειται για ένα μικρό καβούρι, με πλάτος κελύφους έως 4,2 εκ. Είναι βαμμένο σε γκριζωπό πράσινο χρώμα με σκοτεινό σκούπισμα μερικές φορές με μπλε ή μοβ απόχρωση. Τροφοδοτεί μικρά βενθικά ασπόνδυλα και αποσυντιθέμενη οργανική ύλη.

Βρίσκεται από την ακτή της Κριμαίας και του Καυκάσου, βρίσκεται στη Μεσόγειο Θάλασσα και στα ανοικτά των ακτών των Καναρίων Νήσων. Ο καβούρας άμμου είναι εξαιρετικά αργός, σπάνια έρχεται σε βάθος μεγαλύτερο από 15 μέτρα, προτιμά ρηχά νερά με βότσαλο ή αμμώδη βάση.

Κάβουρα άμμου (Xantho poressa).

Κινέζικα καβούρια (Eriocheir sinensis)

Εξαιρετικά ανεπιτήδευτο, αρχικά κατοικήθηκε αποκλειστικά στην Κίτρινη Θάλασσα, αλλά στις αρχές του 20ού αιώνα με τα έρματα έρχονται να βρίσκονται στην Ευρώπη και σήμερα βρίσκονται ακόμη στο Βόλγα και τη Λίμνη Ονέγκα. Τροφοδοτεί όλα όσα βρίσκει στο κάτω μέρος: τα μαλάκια, τα ψάρια και τα άλγη.

Έχει ένα κέλυφος πλάτους έως 7 εκατοστά και τα πόδια πυκνά καλυμμένα με τρίχες. Παρά το μικροσκοπικό της μέγεθος, θεωρείται επικίνδυνο χωροκατακτητικό είδος, ο φορέας της πανώλης των μαλακοστράκων και το παράσιτο ενός ατόμου - οι πνευμονικές ρωγμές.

Κινέζικα καβούρια γάντι (Eriocheir sinensis).

Μπλε καβούρι (Callinectes sapidus)

Στις αρχές του 20ου αιώνα, τα γαλάζια καβούρια - οι ντόπιοι της ατλαντικής ακτής εμφανίστηκαν στα ύδατα της Ευρώπης και σήμερα βρίσκονται στις βόρειες, βαλτικές, μεσογειακές και αδριατικές θάλασσες. Το κέλυφος, πλάτος έως 20 εκατοστά, είναι καστανό, γκρι, πρασινωπό ή γαλαζοπράσινο με φαρδιές (μέχρι 8 cm) πορτοκαλί αιχμές στα πλάγια.

Βρίσκεται σε βάθος 36 μ. Και ανταγωνίζεται αρκετά επιθετικά για φαγητό με άλλους καραβίδες. Τρώει όλα τα καβούρια που τρώνε: μαλάκια, μικρά ψάρια, σκουλήκια, αχινούς, υδρόβια βλάστηση και ακρίδα. Αλλά σε αντίθεση με πολλούς συγγενείς, δεν έχει διατροφή για να ασκήσει τον κανιβαλισμό.

Μπλε καβούρι (Callinectes sapidus).

Κοινό καβούρι χιονιού (Chionoecetes opilio)

Ο κάτοικος των ψυχρών υδάτων των θαλασσών Bering, Okhotsk και Barents εμφανίζεται σε βάθος έως 100 μ. Το κέλυφος των αρσενικών φθάνει σε πλάτος 16 εκατοστών, το χρώμα είναι συνήθως κοκκινωπό και μετατρέπεται σε πράσινο πριν από τη λεία.

Τρώει αστερίες, σφουγγάρια και bryozoans, γαρίδες, scarab, νεκρά ψάρια και άλλα καρκινοειδή. Το φυτικό μέρος της διατροφής αποτελείται από διάφορα φύκια.

Τα κοινά καβούρια χιονιού (Chionoecetes opilio), μεγάλα και μικρά.

Μάρμαρο καβούρι (Pachygrapsus marmoratus)

Ένα σπάνιο είδος καβουριών που αναφέρονται στο κόκκινο βιβλίο. Ζει στις μαύρες και μεσογειακές θάλασσες, που βρίσκονται συχνότερα στα παράκτια ύδατα του Σότσι και της Αμπχαζίας. Καβούρι μεσαίου μεγέθους, με πλάτος κελύφους έως 10 cm, χαρακτηριστικό "μαρμάρινο" χρώμα και μακριά πόδια, γεμάτο με ακανθώδεις τρίχες.

Το φαγητό που αποτελείται από ασπόνδυλα και οργανικά υπολείμματα εξορύσσεται σε ένα βραχώδες βυθό, έρχεται περιστασιακά στην ξηρά και για κάποιο διάστημα μπορεί να κάνει χωρίς νερό.

Μάρμαρο καβούρι (Pachygrapsus marmoratus).

Καβούρια (Carcinus aestuarii)

Εμφανίζεται κοντά στις ακτές της Μαύρης και Αζοφικής θάλασσας, καθώς και σε πολλές δεξαμενές της λεκάνης της Μεσογείου. Καβούρι μεσαίου μεγέθους, με πανοπλία, πλάτους έως 8 cm, βαμμένο σε χορτάρι-πράσινο χρώμα. Έχει μικρά νύχια, επομένως δεν προστατεύεται καλά και σε περίπτωση κινδύνου τρέχει καλά πλάγια με ταχύτητα μέχρι 1 m / s.

Το φαγητό παίρνει από μια ενέδρα, κυνήγι για μύδια, γαρίδες, μικρά γαστερόποδα και ψάρια. Ψάχνει ευωδώς φέτα και άλγη σε παράκτιες λιμνοθάλασσες και κολπίσκους.

Κάβουρα (Carcinus aestuarii), θηλυκό με χαβιάρι.

Το τετράπλευρο τριχωτό καβούρι (Erimacrus isenbeckii)

Ζει σε κρύα νερά από την ακτή της χερσονήσου Kamchatka στο Ανατολικό πέρασμα. Πρόκειται για ένα καβούρι μεσαίου μεγέθους με ένα σχεδόν ισόπλευρο κέλυφος, με διάμετρο έως 12 εκατοστά. Τα άκρα και η θωράκιση είναι πυκνά διακεκομμένα με μικρές, δύσκαμπτες τρίχες.

Η διατροφή του ζώου είναι παρόμοια με αυτή των καβουριών πολλών ειδών και περιλαμβάνει τα γαστερόποδα και τα μικρά καρκινοειδή.

Το τετράπλευρο τριχωτό καβούρι (Erimacrus isenbeckii).

Τα καβούρια είναι μεγάλης ωφέλειας και θεωρούνται ότι είναι οι ποταμοί των ποταμών και των θαλασσών, ο καθαρισμός των παράκτιων υδάτων από την αποσύνθεση οργανικών υπολειμμάτων.

http://komotoz.ru/zhivotnye/chem_pitayutsya_kraby.php

Καβάντκα καβούρι. Ο τρόπος ζωής και οικότοπος των καβουριών της Καμτσάτκα

Από την άποψη της ζωολογίας, τα καβούρια και οι καραβίδες ανήκουν στο ίδιο είδος. Αυτά τα ζώα έχουν τις δικές τους κατηγορίες ορισμού και τη δική τους ιεραρχία. Και μεταξύ αυτών υπάρχουν επίσης γίγαντες, που είναι ο καβούρια της Καμτσάτκα, που, παρά το όνομα, θεωρείται καβούρι ερημίτης.

Εμφάνιση καβουριού βασιλιά

Η εμφάνιση του καβουριού βασιλιά είναι πραγματικά πολύ παρόμοια με άλλα καβούρια, αλλά ακόμα το ζώο ανήκει στους κουνουπιές και διακρίνεται κυρίως από το μειωμένο πέμπτο ζευγάρι των ποδιών.

Είναι ένας από τους μεγαλύτερους εκπροσώπους του είδους του, που ανήκει στην οικογένεια Lithodidae. Το μέγεθος ενηλίκων του αρσενικού καβούρι Kamchatka φθάνει σε πλάτος 25 εκατοστών του κεφαλοθώρακα και πλάτους 150 εκατοστών στα πόδια, βάρους 7,5 κιλών το καθένα. Τα θηλυκά είναι μικρότερα, ζυγίζουν περίπου 4,3 κιλά.

Το σώμα ενός καβουριού αποτελείται από μια κεφαλοτόρα, η οποία βρίσκεται κάτω από το κοινό κέλυφος και μια κοιλιά. Η κοιλιά, ή η κοιλιά, διπλώνεται κάτω από το στήθος. Η θωράκιση στην περιοχή της καρδιάς και του στομάχου είναι εξοπλισμένη με αιχμηρές αιχμές, οι οποίες είναι πάνω από την καρδιά 6 και πάνω από το στομάχι 11.

Στην φωτογραφία καβούρια Kamchatka

Έτσι, προστατεύει το μαλακό σώμα από καρκίνο και ταυτόχρονα αποτελεί στήριξη για τους μύες, καθώς το ζώο δεν έχει σκελετό. Στις πλευρές του κελύφους βρίσκονται τα βράγχια.

Στο εμπρόσθιο τμήμα του κελύφους υπάρχουν προεξέχοντες όγκοι που προστατεύουν τα μάτια. Η ολόκληρη νευρική αλυσίδα βρίσκεται στην κάτω πλευρά του σώματος. Το στομάχι βρίσκεται στο κεφάλι του σώματος και η καρδιά στο πίσω μέρος.

Ο καβούρι Kamchatka έχει πέντε ζεύγη άκρων, τέσσερα από τα οποία περπατούν και το πέμπτο χρησιμοποιείται για να καθαρίσει τα βράγχια. Τα νύχια του καβουριού της Καμτσάτκας έχουν το καθένα δικό τους σκοπό - με το δικαίωμα σπάει τα σκληρά κοχύλια και συνθλίβει τους σκαντζόχοιρους, με το αριστερό κόβει μαλακότερο φαγητό.

Το θηλυκό μπορεί να διακρίνεται από μια πιο στρογγυλή κοιλιακή δομή, η οποία είναι σχεδόν τριγωνική στο αρσενικό. Το χρώμα του σώματος και των ποδιών του καβουριού είναι κόκκινο-καφέ από πάνω και κιτρινωπό από κάτω. Στις πλευρές υπάρχουν μοβ κηλίδες. Μερικά άτομα ζωγραφίζονται φωτεινότερα, η εμφάνιση του καβούρι Kamchatka μπορεί να εκτιμηθεί από τη φωτογραφία.

Οικότοπος του καβουριού της Καμτσάτκας

Αυτό το μεγάλο ζώο ζει σε πολλές θάλασσες. Ο κύριος χώρος βρίσκεται στην περιοχή της Άπω Ανατολής και στις βόρειες περιοχές των θαλασσών που πλένονται. Έτσι κατοικεί ένας καβούρια στη Θάλασσα της Ιαπωνίας, στη θάλασσα του Okhotsk, στη Θάλασσα Bering. Κατοικεί στον κόλπο του Μπρίστολ. Η περιοχή είναι συγκεντρωμένη κοντά στα νησιά Shantarsky και Kuril, το Sakhalin και πάνω απ 'όλα στην Καμτσάτκα.

Το καβούρι Kamchatka προκλήθηκε στη Θάλασσα του Μπάρεντς. Η διαδικασία ήταν μακρά και περίπλοκη, η οποία ξεκίνησε θεωρητικά ήδη από το 1932. Μόνο το 1960 για πρώτη φορά ήταν δυνατή η μεταφορά ενήλικων ατόμων από την Άπω Ανατολή.

Κατά την περίοδο από το 1961 έως το 1969, ο κύριος όγκος των καβουριών μεταφέρθηκε, κυρίως με αεροπορικές μεταφορές. Και το 1974, για πρώτη φορά, έπιασε καβούρι στη Θάλασσα του Μπάρεντς. Από το 1977 άρχισαν να αλιεύουν αυτά τα ζώα στα ανοικτά των ακτών της Νορβηγίας.

Προς το παρόν, ο πληθυσμός έχει αυξηθεί πολύ, ο καβούρια έχει εξαπλωθεί κατά μήκος της ακτής της Νορβηγίας προς τα νοτιοδυτικά, καθώς και βόρεια προς Spitsbergen. Για το 2006, ο αριθμός των καβουριών στη θάλασσα του Μπάρεντς υπολογίστηκε σε 100 εκατομμύρια άτομα. Ο καβούρι ζει σε βάθος από 5 έως 250 μέτρα, σε ένα επίπεδο αμμώδη ή λασπώδη πυθμένα.

Καμπάκα τρόπος ζωής καβουριών

Ο καβούρι της Καμτσάτκας οδηγεί σε μάλλον ενεργό τρόπο ζωής, μεταναστεύει συνεχώς. Αλλά το μονοπάτι του είναι πάντα κτισμένο κατά μήκος της ίδιας διαδρομής. Η ταχύτητα μετακίνησης είναι μέχρι 1.8 km / h. Καβούρι με τα πόδια προς τα εμπρός ή προς τα πλάγια. Δεν ξέρω πώς να σκάβω στο έδαφος.

Στη φωτογραφία είναι ένα μπλε καβούρι Καμτσάτκα

Στις κρύες περιόδους, ο καβούρι πηγαίνει βαθιά στον πυθμένα, πέφτει στα 200-270 μέτρα. Με την έλευση της θερμότητας, ανέρχεται στα ζεστά ανώτερα στρώματα του νερού. Τα θηλυκά και τα τηγανητά ζουν σε ρηχά νερά, τα αρσενικά κινούνται λίγο βαθύτερα, όπου υπάρχει περισσότερο φαγητό.

Μια φορά το χρόνο, οι κάτοικοι καβούρια ενηλίκων ρίχνουν, ρίχνοντας το παλιό κέλυφος. Μέχρι την κάθοδο του παλιού καλύμματος, κάτω από αυτό αναπτύσσεται ήδη μια νέα μαλακή θωράκιση. Η διαδικασία της γέμισης διαρκεί περίπου τρεις ημέρες, κατά τη διάρκεια της οποίας τα καβούρια δεν επιθυμούν να εμφανιστούν στα μάτια και να κρύβονται στις κοιλότητες και τις ρωγμές. Τα γυμνά θηλυκά φρουρούν τα αρσενικά.

Το Molting στο "ισχυρότερο φύλο" λαμβάνει χώρα αργότερα, περίπου τον Μάιο, όταν η θερμοκρασία του νερού φτάσει τα 2-7 ° C. Εκτός από την χιτινώδη επικάλυψη του ζώου, αλλάζουν επίσης τα εξωτερικά κελύφη της καρδιάς, του στομάχου, του οισοφάγου και του τένοντα. Έτσι, το ζώο ετησίως ενημερώθηκε σχεδόν πλήρως και κέρδισε νέα μάζα.

Νεαρά ζώα molt συχνά - μέχρι και 12 φορές το πρώτο έτος της ζωής, 6-7 φορές στο δεύτερο έτος και στη συνέχεια μόνο δύο φορές. Μετά την ηλικία των εννέα ετών, τα καβούρια γίνονται ενήλικες και molt μόνο μία φορά το χρόνο, και τα ηλικιωμένα άτομα ηλικίας 13 ετών μόλις μία φορά κάθε δύο χρόνια.

Τρώγοντας καβούρι βασιλιά

Ο καβούρι της Καμτσάτκας τρέφει τους κατοίκους του: αχινούς, διάφορα μαλάκια, σκουλήκια, αστέρια της θάλασσας, μικρά ψάρια, πλαγκτόν, βέλη, καρκινοειδή. Ο καβούρια της Καμτσάτκα είναι σχεδόν ένας παμφάγος θηρευτής.

Νεαρά άτομα (νεαρά) τρέφονται με υδρόφιλα. Χρησιμοποιώντας το δεξί νύχι, ο καβούρι εξάγει μαλακό κρέας από σκληρά κελύφη και κελύφη και τρώει φαγητό με το αριστερό νύχι.

Εμπορικά είδη καβουριού

Στις μακρινές ανατολικές θάλασσες, υπάρχουν πολλά είδη καβουριών που είναι διαθέσιμα για αλίευση. Σε αυτά τα μέρη μπορείτε να αγοράσετε κάμπατκα καβούρι ή οποιοδήποτε άλλο.

Το καβούρι strigun Baird είναι ένα μικρότερο είδος, μερικές φορές μπορεί να ζευγάρω και να δώσει υβρίδια με ένα καβούρι με μια λωρίδα χιονιού. Τα είδη αυτά ζυγίζουν μέχρι περίπου 1 kg. και έχουν μέγεθος καράκαπς περίπου 15 εκ. Στην Ιαπωνική Θάλασσα υπάρχει ένα κόκκινο καβούρι χιονιού. Αυτό το μικρό ζώο είναι κατά μέσο όρο 10-15 cm. Το όνομα του είναι το φωτεινό κόκκινο χρώμα του.

Τιμές καβούρια Kamchatka ποικίλλουν, μπορείτε να αγοράσετε ένα ολόκληρο καβούρι, ζωντανό ή κατεψυγμένο. Είναι δυνατό να αγοράσετε καραμπίνα καλαμών της Καμτσάτκας, νύχια - στο κέλυφος και χωρίς αυτό, κρέας και διάφορα έτοιμα φαγητά από αυτό. Το κόστος στις τοποθεσίες αλιευμάτων είναι πολύ χαμηλότερο από ό, τι με την παράδοση στις περιοχές. Η τιμή ενός live crab είναι περίπου 10.000 ρούβλια.

Το κρέας καβουριών Kamchatka είναι πολύτιμο για ολόκληρο τον οργανισμό λόγω της παρουσίας βιταμινών και ιχνοστοιχείων σε αυτό. Είναι χρήσιμο για όραση, ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος και γενική βελτίωση της κατάστασης του σώματος.

Αναπαραγωγή και προσδόκιμο ζωής του βασιλιά καβουριού

Κατά την εαρινή μετανάστευση, τα θηλυκά φέρουν αυγά με μικρόβια στα κοιλιακά πόδια τους και στις ωοθήκες έχουν μια νέα παρτίδα μη γονιμοποιημένων αυγών. Στο δρόμο προς το ρηχό νερό, οι προνύμφες εκκολάπτονται από τον εξωτερικό μόσχο.

Περαιτέρω σμάχοκι και αρσενικά συναντιούνται. Το αρσενικό βοηθά το θηλυκό να ξεφορτωθεί το παλιό κέλυφος και όταν συμβαίνει αυτό, αποδίδει μια ταινία σπερματοζωγιάς στα πόδια του και μετά πηγαίνει στο βάθος για να ταΐσει.

Τα θηλυκά αυγά ωοτοκίας και υγρό για να ενεργοποιήσουν τα σπερματοζωάρια. Ο αριθμός των αυγών φτάνει τα 300 χιλιάδες. Τα αυγά συνδέονται με τα κοιλιακά πόδια του θηλυκού, με τα οποία συνεχώς κουνάει, πλένοντας τα αυγά με γλυκό νερό. Κατά τη διάρκεια της ζεστής εποχής, τα αυγά αναπτύσσονται, αλλά παγώνουν για το χειμώνα και η ανάπτυξη ενεργοποιείται μόνο την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της μετανάστευσης και της θέρμανσης του νερού.

Στα νύχια φωτογραφίας του βασιλιά καβουριού

Οι προνύμφες εκκολάπτονται εντελώς διαφορετικά από τα καβούρια - είναι επιμήκη πλάσματα με μακρά κοιλιά, χωρίς πόδια. Περίπου δύο μήνες από τις προνύμφες που μεταφέρουν τις θάλασσες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καταφέρνουν να ρίξουν τέσσερις φορές.

Στη συνέχεια βυθίζονται στο κάτω μέρος, molt για πέμπτη φορά, και ακόμη και τότε αποκτούν τα πόδια, πανοπλία και την κοιλιά τους γίνονται πολύ μικρότερη. Μετά από άλλες 20 ημέρες, η προνύμφη ρίχνει ξανά, και έτσι συνεχίζεται όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.

Τα ζώα αναπτύσσονται γρήγορα, με κάθε molt να γίνεται όλο και περισσότερο σαν τους γονείς τους. Τα πρώτα καβούρια ηλικίας 5-7 ετών ζουν σε ένα μέρος και μόνο τότε αρχίζουν να μεταναστεύουν. Στο όγδοο έτος ζωής, τα θηλυκά καβούρια γίνονται σεξουαλικά ώριμα, σε 10 χρόνια τα αρσενικά είναι έτοιμα για αναπαραγωγή. Ο καβούρι Kamchatka ζει για πολύ καιρό - περίπου 15-20 χρόνια.

http://givotniymir.ru/kamchatskij-krab-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-kamchatskogo-kraba/

Τι τρώνε καβούρια;

Μεγάλωσα στην εποχή των dandy, των τσιπ και του Pokemon. Τώρα είμαι ενήλικος νεαρός, αλλά τα καβούρια μου συνδέονται αποκλειστικά με τον Pokemon Crabby. Φαινόταν κυριολεκτικά ακριβώς όπως το πραγματικό του πρωτότυπο. Δεν ξέρω αν είναι φυσιολογικό να έχω τέτοιες ενώσεις στην ηλικία μου, αλλά το γεγονός παραμένει. :)

Ωστόσο, τα καβούρια είναι πολύ ενδιαφέροντα ζώα, για τα οποία μπορείτε να βρείτε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσω για το τι τρώνε αυτά τα ζώα. :)

Τι είναι η διατροφή των καβουριών

Αυτά τα πλάσματα ανήκουν στη σειρά των δεκάδων καρκινοειδών. Τα παλαιότερα ερείπια καβουριών βρίσκονται σε στρώματα εδάφους που χρονολογούνται από την εποχή του Jurassic. Άρχισε περίπου 200 εκατομμύρια χρόνια πριν. Μπορώ να πω με ασφάλεια ότι τα καβούρια ζούσαν δίπλα-δίπλα με τους δεινόσαυρους, γιατί τα χρόνια είναι τα ίδια.

Πιστεύεται ότι υπάρχουν μόνο λίγο περισσότερο από έξι και μισό χιλιάδες είδη καβούρια.

Ο βιότοπος των καβουριών δεν είναι μικρός. Γενικά, είναι θαλάσσια ζώα και βρίσκονται κυρίως σε περιοχές ρηχών νερών. Έχει εξερευνηθεί ένας τεράστιος αριθμός κοραλλιογενών υφάλων, στον οποίο βρέθηκαν αμέτρητοι εκπρόσωποι αυτών των πλασμάτων.

Τώρα θα μιλήσω για το κύριο θέμα της ημερήσιας διάταξης - τα καβούρια τρώνε τα πάντα. Αυτό, στην πραγματικότητα, έτσι. Αν βρουν μαλάκια, τα τρώνε. Αν πιάσουν ένα μικρό ψάρι, τότε το φάτε. Δεν θα μπορούσε να πιάσει τίποτα - τρώνε άλγη. Και έτσι μπορεί να καταχωρηθεί για πολύ καιρό. :)

Τι καβούρια τρώνε στο σπίτι

Πρόσφατα, έχω ακούσει όλο και περισσότερο τις πληροφορίες που οι άνθρωποι φυτεύουν για τα εγχώρια καβούρια τους. :) Επομένως, θα πω εδώ για μερικές βασικές αρχές της διατροφής καβούρια:

• Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα καβούρια τρέφονται με τα πάντα. Δηλαδή, λαμβάνουν τρόφιμα κρέατος και λαχανικών. Σε αυτή την περίπτωση, δημιουργήστε μια παρόμοια διατροφή. Ως φυτικό φαγητό, μπορείτε να δώσετε τα πάντα: μαρούλι, φρούτα, μούρα κλπ. Και μην ξεχνάτε τα τρόφιμα με πρωτεΐνες.

• Σε καμία περίπτωση δεν χρειάζεται να γεμίσετε υπερβολικά τον φίλο σας. Τροφοδοσία θα πρέπει να είναι περίπου μία φορά κάθε τρεις έως τέσσερις ημέρες. Είναι καλύτερα να κολλήσετε με ένα γεύμα 3 γευμάτων σε 10 ημέρες.
• Εάν θέλετε να κάνετε την εργασία ευκολότερη, μπορείτε απλά να αγοράσετε ιχθυοτροφεία στο πλησιέστερο κατάστημα κατοικίδιων ζώων. Διάβασα ότι τα ταιριάζει τέλεια. :)

http://travelask.ru/questions/563380-chto-edyat-kraby

Καβάντκα καβούρι. Οικότοπος και τρόπος ζωής κάμπατκα καβούρι

Το καβούρι της Καμτσάτκα είναι στην πραγματικότητα καρκίνος. Αυτή είναι η βιολογική ταυτότητα του είδους. Το όνομα που του δόθηκε για την εμφάνιση των καβουριών. Είναι μικρότερες από τις καραβίδες, δεν έχουν τόσο μεγάλη κοιλιά, στερούνται ουράς και κινούνται προς τα πλάγια.

Οι καραβίδες, όπως γνωρίζετε, αγαπούν να δημιουργήσουν αντίγραφα ασφαλείας. Δεδομένου ότι το είδος Kamchatka μοιάζει με ένα καβούρι, ανήκει στο γένος των καβουριών. Ορισμένοι το διακρίνουν ως ενδιάμεσο βήμα μεταξύ των δύο τύπων αρθροπόδων.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του καβουριού της Καμτσάτκα

Η άποψη άλλως ονομάζεται βασιλική. Αν το κύριο όνομα υποδηλώνει το περιβάλλον των αρθροπόδων, τότε το δεύτερο υποδηλώνει το μέγεθος του καβουριού της Καμτσάτκας. Σε πλάτος, φτάνει τα 29 εκατοστά.

Επιπλέον, τα άκρα είναι 1-1,5 μέτρων. Λόγω του μήκους τους, το ζώο Kamchatka ονομάζεται επίσης καβούρι αράχνη. Το συνολικό βάρος του ζώου φθάνει τα 7 κιλά. Άλλα χαρακτηριστικά του καβούρι Kamchatka περιλαμβάνουν:

• πέντε ζεύγη ποδιών, ένα από τα οποία είναι υπανάπτυκτα και κρυμμένο στις κοιλότητες διχτυών, προκειμένου να τα καθαρίσει από τα συντρίμμια που πέφτουν μέσα
• ακανόνιστα ανεπτυγμένα μπροστινά νύχια, το ένα από τα οποία είναι μεγαλύτερο και προορίζεται για το σπάσιμο των κελυφών, ενώ το αριστερό είναι μικρότερο και αντικαθιστά ένα κουτάλι για φαγητό
• κεραίες καραβίδας
• καφέ με μωβ σημάδια στις πλευρές και κιτρινωπό χρώμα της κοιλιάς
• έντονος σεξουαλικός διμορφισμός - τα θηλυκά είναι πολύ μικρότερα από τα αρσενικά και έχουν ημικυκλική και όχι τριγωνική κοιλία
• η κορυφή του κελύφους καλύπτεται με κωνικές ακίδες, η οποία είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από το μήκος
• προς τα εμπρός στο βήμα, δηλαδή στη θωρακική περιοχή του κελύφους
• έξι άκανθες στο κεντρικό τμήμα του κελύφους από την πλάτη, σε αντίθεση με την 4η ανάπτυξη ενός στενού συγγενή του είδους Kamchatka - το γαλάζιο καβούρι
• ακανόνιστες πλάκες που καλύπτουν την κοιλιά ενός αρθροπόδου
• μαλακή ουρά, γεγονός που υποδηλώνει ότι ανήκει σε μαύρη καραβίδα, που περιλαμβάνει επίσης ερημίτη ποταμού

Μια φορά το χρόνο, ο καβγάς της Καμτσάτκας ρίχνει το κέλυφος του. Πριν από τη δημιουργία ενός νέου αρθροπόδου ενεργά αυξάνεται. Μέχρι τη γήρανση, ορισμένα άτομα αλλάζουν την πανοπλία τους κάθε δύο χρόνια. Νέοι καραβίδες, αντίθετα, molt δύο φορές το χρόνο.

Όχι μόνο το εξωτερικό κέλυφος αλλάζει, αλλά και τα χιτινώδη τοιχώματα του οισοφάγου, της καρδιάς και του στομάχου του ζώου. Το κέλυφος του βασιλιά καβουριού αποτελείται από χιτίνη. Έχει σπουδάσει στο Ινστιτούτο Βιοφυσικής της Μόσχας από το 1961. Χιτίνη ενδιαφέρονται επιστήμονες όπως:

1. Αυτοαπορροφήσιμο υλικό για χειρουργικά ράμματα.
2. Βαφή για υφάσματα.
3. Πρόσθετο στο χαρτί, βελτιώνοντας τα χαρακτηριστικά του.
4. Συστατικό των φαρμάκων που βοηθούν στην έκθεση στην ακτινοβολία.

Στη Βλαδιβοστόκ και Μουρμάνσκ η χιτώση (ένας πολυσακχαρίτης παρόμοιος με κυτταρίνη) από την χιτίνη παράγεται σε βιομηχανική κλίμακα. Εξειδικευμένα εργοστάσια έχουν δημιουργηθεί στις πόλεις.

Ο τρόπος ζωής και ο οικοτόπος

Ο βιότοπος του καβουριού της Καμτσάτκας είναι θαλάσσιος. Όντας καρκίνος, ένας αρθροπόδης θα μπορούσε να ζει σε ποτάμια. Αλλά τα αληθινά καβούρια ζουν μόνο στις θάλασσες. Στις θαλάσσιες εκτάσεις, τα καβούρια Kamchatka επιλέγουν:

• αμμώδεις ή λάσπη περιοχές
• βάθη από 2 έως 270 μέτρα
• δροσερό νερό μέτριας αλατότητας

Από τη φύση ο βασιλιάς καβούρι είναι fidget. Το αρθροπόδιο κινείται συνεχώς. Η διαδρομή είναι σταθερή. Ωστόσο, τη δεκαετία του 1930, ο καρκίνος αναγκάστηκε να αλλάξει τις συνήθεις μεταναστευτικές του διαδρομές.

Ο άνθρωπος παρενέβη. Στην ΕΣΣΔ, ο καβούρια της Καμτσάτκα ήταν προϊόν εξαγωγής. Στα ντόπια νερά, τα αρθρόποδα αλιεύονται από ψαράδες της γειτονικής Ιαπωνίας. Έτσι ώστε να μην υπάρχουν αντίπαλοι για αλίευση, τα αρθροπόδια μεταφέρθηκαν στη θάλασσα του Μπάρεντς:

1. Η πρώτη απόπειρα πραγματοποιήθηκε το 1932. Δέκα ζωντανά καβούρια που αγοράστηκαν στο Βλαδιβοστόκ από τον Joseph Zaks. Ο ζωολόγος ήθελε να οδηγήσει τα ζώα δια θαλάσσης, αλλά αποδείχθηκε μόνο στο φορτηγό του τρένου. Η πιο ανθεκτική γυναίκα του καρκίνου πέθανε στο δρόμο για το Κρασνογιάρσκ. Άτομο που έχει συλληφθεί στη φωτογραφία. Το καβούρι της Καμτσάτκα βρίσκεται σε σιδηροδρομικές γραμμές σε μια περιοχή που δεν είναι χαρακτηριστική του.
2. Το 1959, τα καβούρια αποφασίστηκαν να παραδοθούν με αεροπλάνο, δαπανώντας για εξοπλισμό που στηρίζει τη ζωή των αρθρόποδων κατά τη διάρκεια της πτήσης. Τα χρήματα δεν εξοικονομούνται, το χρονοδιάγραμμα της μεταφοράς προς την επίσκεψη του Προέδρου των Ηνωμένων Πολιτειών. Η επίσκεψή του ακυρώθηκε, όπως και η μετεγκατάσταση των καραβίδων.
3. Το φθινόπωρο του 1960, ο ζωγράφος Γιούρι Ορλόφ κατόρθωσε να παραδώσει τα καβούρια στο Μουρμάνσκ ζωντανό, αλλά απέτυχε να απελευθερωθεί λόγω γραφειοκρατικών καθυστερήσεων. Το καλό δόθηκε μόνο το 1961.
4. Την ίδια χρονιά, το 1961, ο Όρλοφ και η ομάδα του έδωσαν νέα καβούρια στο Μουρμάνσκ, απελευθερώνοντάς τα στη Θάλασσα του Μπάρεντς.

Στη Θάλασσα του Μπάρεντς, ο βασιλιάς καβουριών πολλαπλασιάστηκε επιτυχώς. Και πάλι υπήρχαν ανταγωνιστές. Ο πληθυσμός των αρθροπόδων έχει φθάσει στην ακτή της Νορβηγίας. Τώρα ανταγωνίζεται τη Ρωσία για να πιάσει ένα καβούρι. Ανταγωνίζεται σε νέα νερά με:

• μπακαλιάρος
• χλοοτάπητα
• cod
• ριγέ γατόψαρο

Ο καβούρι αντικαθιστά τα είδη που απαριθμούνται, κάθε ένα από τα οποία είναι εμπορικά. Επομένως, τα οφέλη από τη μετεγκατάσταση του είδους είναι σχετικά. Οι Καναδοί συμφωνούν με αυτό. Στις ακτές τους, ο βασιλιάς καβούρι ήρθε στα τέλη του περασμένου αιώνα.

Είδη καβούρι Kamchatka

Δεν υπάρχει επίσημη ταξινόμηση των καβούρι Kamchatka. Συμβατικά, το βασιλικό είδος χωρίζεται γεωγραφικά:

1. Οι νυχτοί του καβουριού της Καμτσάτκα και ο ίδιος από τις ακτές του Καναδά είναι οι μεγαλύτεροι. Το πλάτος του κελύφους των τοπικών αρθροπόδων φτάνει τα 29 εκατοστά.
2. Τα είδη από τη θάλασσα του Μπάρεντς είναι μεσαίου μεγέθους. Το πλάτος του κελύφους των αρθροπόδων δεν υπερβαίνει τα 25 εκατοστά.
3. Τα καβούρια βασιλιάδων στα ύδατα της όχθης του Okhotsk και της θάλασσας της Ιαπωνίας είναι μικρότερα από άλλα και σπανίως υπερβαίνουν τα 22 εκατοστά σε πλάτος.

Εκτός από την ακτή της Kamchatka, Sakhalin και των νησιών Kuril, ο βασιλικός καρκίνος είναι μικρότερος εξαιτίας της διασταύρωσης. Δίπλα στον εμπορικό πληθυσμό εξακολουθεί να υπάρχει μικρό καβούρι χιονιού.

Καβάντκα καβούρια σε άγρια ​​κατάσταση

Τα είδη ζευγαρώνουν μεταξύ τους, δίνοντας βιώσιμους απογόνους, αναμειγνύοντας την γονιδιακή ομάδα. Ο δεύτερος παράγοντας στην ανάπτυξη των καβουριών είναι η θερμοκρασία του νερού. Είναι ψηλότερα από την αμερικανική ακτή. Επομένως, τα αρθρόποδα αναπτύσσονται ταχύτερα, κερδίζοντας μια μεγάλη μάζα.

Τρώγοντας καβούρι βασιλιά

Τα αρθρόποδα είναι παμφάγα, αλλά λαμβάνουν φυτικά τρόφιμα μόνο όταν υπάρχει έλλειψη ενός ζώου. Πυρκαγιά Καμτσάτκα καβούρια, αλίευση:

• υδρόφιλα, δηλαδή υδρόβια ασπόνδυλα
• καρκινοειδή
• αχινούς
• όλα τα είδη οστρακοειδών
• μικρά ψάρια, για παράδειγμα, ταύροι

Ο βασιλιάς καβουριών κυνηγάει επίσης στα αστέρια της θάλασσας. Στους ίδιους τους βασιλικούς αρθρόποδες, το χταπόδι, το χταπόδι, οι βούρτσες της θάλασσας. Από τα σχετικά είδη, τα αρθρόποδα της Kamchatka φοβούνται το τετράπλευρο καβούρι. Ωστόσο, ο κύριος εχθρός του ήρωα του άρθρου είναι ο άνθρωπος. Εκτιμά το κρέας του ζώου, όχι κατώτερο στη γεύση και το όφελος του αστακού.

Αναπαραγωγή και μακροζωία

Οι καραβίδες της Καμτσάτκα γίνονται σεξουαλικά ώριμες μέχρι την ηλικία των 8-10 ετών στην περίπτωση των ανδρών και 5-7 στην περίπτωση των θηλυκών. Τα είδη αρθροπόδων ζουν περίπου 20-23 ετών.

Ο κύκλος αναπαραγωγής των καβουριών κόκκινου βασιλιά είναι ως εξής:

1. Το χειμώνα, τα αρθρόποδα πηγαίνουν στα βάθη, περιμένοντας το κρύο εκεί.
2. Την άνοιξη, καβούρια βιασύνη στα ζεστά νερά της ακτής, σειρά και προετοιμασία για αναπαραγωγή.
3. Μια γονιμοποιημένη γυναίκα στερεώνει την πρώτη παρτίδα αυγών στα κοιλιακά πόδια και η δεύτερη κρατά στη μήτρα.
4. Όταν τα καβούρια εκκολάπτονται από το μοσχάρι στα πόδια του θηλυκού, μετακινεί τη δεύτερη παρτίδα του χαβιαριού στα άκρα.

Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου, ο θηλυκός καβούρι της Καμτσάτκας φιλοξενεί περίπου 300 χιλιάδες αυγά. Επιβραδύνει περίπου το 10%. Τα υπόλοιπα τρώγονται από θαλάσσια αρπακτικά.

Πώς να μαγειρέψουν καβούρια Καμτσάτκα

Τιμή καβούρι Καμάτσα μαρτυρεί την αξία του, λιχουδιά. Ένα κιλό αρθρόποδων στα Βλαδιβοστόκ κοστίζει περίπου 450 ρούβλια. Σε άλλες περιοχές η φάλαγγα του καβουριού της Καμτσάτκα είναι ακριβότερη.

Ένα κιλό του σώματος ενός βασιλικού καρκίνου κοστίζει πάνω από 2 χιλιάδες ρούβλια. Αυτό ισχύει για τα νωπά προϊόντα. Κατεψυγμένα καβούρια Kamchatka είναι φθηνότερα σε Primorye, αλλά πιο ακριβά σε απομακρυσμένες περιοχές.

Μαγειρεμένα καβούρια Καμτσάτκα

Για να προετοιμάσετε σωστά τα καβούρια, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες αποχρώσεις:

1. Ένα ζωντανό καβούρι Καμτσάτκας που πεθαίνει τη στιγμή του μαγειρέματος θεωρείται το πιο νόστιμο. Το κατεψυγμένο κρέας δεν είναι τόσο τρυφερό.
2. Το κρέας καβουριών Kamchatka έχει μια λεπτή γεύση. Μπαχαρικά τον διακόπτουν. Σέλινο, φύλλα δάφνης, αλάτι, ξίδι μηλίτη μήλου και μαύρο πιπέρι μπορεί να τονίσει τη γεύση, αλλά με μέτρο.
3. Είναι σημαντικό να μην πέψη ο καρκίνος. Με το μακροχρόνιο βρασμό, το κρέας, όπως το καλαμάρι, γίνεται καουτσούκ. Ο χρόνος μαγειρέματος υπολογίζεται με βάση το βάρος του καβουριού. Για τα πρώτα 500 γραμμάρια, οι μάζες του είναι 15 λεπτά. Για κάθε επόμενο μισό κιλό - 10 λεπτά.
4. Λαμβάνοντας το καβούρι έξω από το τηγάνι, τίθεται πίσω προς τα κάτω, αποτρέποντας το χυμό από τη ροή έξω. Πρέπει να συνεχίσει να απορροφά το κρέας.

Το κρέας καβουριών Kamchatka είναι καλό ξεχωριστά, σε σαλάτες, ως γέμιση για γεμιστό κοτόπουλο. Επίσης το προϊόν είναι καλό με μανιτάρια πορτσίνι και ως πρόσθετο στα ιταλικά ζυμαρικά.

http://givnost.ru/kamchatskij-krab-sreda-obitaniya-i-obraz-zhizni-kamchatskogo-kraba/

Καβούρι: περιγραφή, τύποι και ιδιότητες

Τα θαλασσινά είναι μια ανεξάντλητη πηγή βιταμινών, αμινοξέων και ιχνοστοιχείων. Η φύση γενναιόδωρα τους προσέφερε όχι μόνο υγιεινές ιδιότητες, αλλά και μοναδική γεύση. Τα καβούρια εκτιμούνται ιδιαίτερα, η εξόρυξη των οποίων απαιτεί το 20% του συνολικού κύκλου εργασιών των θαλασσινών. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ποια είδη αυτών των ζώων είναι βρώσιμα, τι τρώνε και πώς τα παίρνουν.

Γενικά χαρακτηριστικά

Ένα καβούρι ή με άλλο τρόπο ένας βραχυπρόθεσμος καρκίνος είναι ένας εκπρόσωπος του είδους των αρθροπόδων, μιας τάξης καρκινοειδών και της σειράς των υπέρυθρων των δεκαποδίων.

Έχει 5 ζεύγη άκρων, το μέτωπο του οποίου μετατρέπεται σε ισχυρά νύχια. Μερικές φορές κατά τη διάρκεια των αγώνων το θαλάσσιο ζώο μπορεί να χάσει ένα από αυτά. Και στη θέση του θα αυξηθεί νέα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ πιθανό να δούμε live καβούρια με προφανή ασυμμετρία.

Τα υπόλοιπα 4 ζευγάρια είναι τα πόδια. Με τη βοήθειά τους, το ζώο κινείται πλάγια. Αλλά, παρά την φαινομενική δυσκολία, τα αρθρόποδα μπορούν να κινηθούν μάλλον γρήγορα. Για παράδειγμα, τα καβούρια κολύμβησης κολυμπούν πολύ γρήγορα, φτάνοντας μέχρι και 780 κτυπήματα των άκρων τους ανά λεπτό. Ένα καβούρι χλόης μπορεί να φτάσει ταχύτητες έως και 1 μέτρο ανά δευτερόλεπτο κατά τη διάρκεια της λειτουργίας.

Το σώμα ενός καβουριού αποτελείται από ένα μικρό κεφάλι, έναν ευρύ κεφαλότορα και τα μίσχοι. Η κοιλιακή χώρα είναι συμμετρική και μικρή, διαμήκως τοποθετημένη κάτω από τον κεφαλοθάρο. Μπορεί να είναι στρογγυλό, τετράγωνο και μερικές φορές τριγωνικό.

Το σώμα του καβουριού καλύπτεται με χιτινώδη επιδερμίδα. Αυτός είναι ένας εξωτερικός σκελετός, γνωστός ως κελύφος. Προστατεύει τα όργανα του καρκινοειδούς από το εξωτερικό περιβάλλον.

Το σκληρό κάλυμμα αποτελείται από πολλά στρώματα.

Τα εσωτερικά επίπεδα αποτελούνται από τη μαλακή χυτίνη οργανικής ύλης, ενώ τα εξωτερικά επίπεδα είναι κορεσμένα με ασβέστη.

Περιέχουν επίσης διάφορες χρωστικές ουσίες που δίνουν στο ζώο ένα ορισμένο χρώμα.

Δεδομένου ότι το σκληρό κέλυφος περιορίζει την ανάπτυξη ενός αρθροπόδου, το ζώο περιοδικά το ρίχνει μέχρι να φτάσει στο επιθυμητό μέγεθος. Κατά τη διάρκεια της περιόδου λεηλασίας κάτω από το παλιό εξωσκελετό, σχηματίζεται μια νέα κάλυψη και το παλιό κελυφωτό καταρρέει και ο ιδιοκτήτης τον αφήνει.

Τα καβούρια είναι χωρισμένα ζώα. Τα αρσενικά είναι πολύ μεγαλύτερα από τα θηλυκά · θεωρούνται ώριμα στα 10 χρόνια. Και τα θηλυκά είναι έτοιμα να επεκτείνουν το γένος ήδη 8 χρόνια.

Η αναπαραγωγή γίνεται με την τοποθέτηση αυγών. Τα κοιλιακά πόδια των αρσενικών μετασχηματίζονται σε όργανα του αναπαραγωγικού συστήματος με εσωτερική γονιμοποίηση και τα άκρα των θηλυκών χρησιμεύουν για τη μεταφορά αυγών. Ένας συμπλέκτης μπορεί να περιέχει έως και 40.000 αυγά.

Η ανάπτυξη ενός νέου οργανισμού περνάει από πολλά στάδια. Κατ 'αρχάς, τα αυγά των προνυμφών Zoe εκκολάπτονται από αυγά, τα οποία στη συνέχεια μετατρέπονται σε μεγαλοπική προνύμφη και μόνο τότε σε ενήλικα εκπρόσωπο αρθροπόδων.

Τα καβούρια βρίσκονται όχι μόνο στις θάλασσες και τις λίμνες, αλλά και στην ξηρά. Τρέφονται με μαλάκια, ψάρια, φύκια, μικρά καρκινοειδή, σκώληκες, προνύμφες. Και επίσης τα υπολείμματα των ζώων. Το φαγητό σκίζεται από τα μπροστινά άκρα και φέρεται στο στόμα.

Υπάρχουν πολλοί κυνηγοί για αυτά τα ζώα. Πρόκειται για σουπιές, καλαμάρια και, φυσικά, για ανθρώπους. Ως εκ τούτου, τα καβούρια πρέπει να προσαρμοστούν στον κίνδυνο. Για παράδειγμα, το κέλυφος του κονδυλώδους καρκίνου Daldorfia καλύπτεται με δηλητηριώδη αιχμές και αναπτύξεις.

Ένας τριχωτός καβουροειδής καβούρια στο σώμα έχει μακριές τρίχες που κρατούν λεπίδες γρασίδι, λάσπη και άμμο.

Ως αποτέλεσμα, το ζώο μοιάζει με μια ομάδα κοραλλιών στο βυθό της θάλασσας.

Ποιες είναι οι διαφορές από την καραβίδα;

Τα καβούρια και οι καραβίδες είναι πολύ παρόμοιες μεταξύ τους. Και τα δύο αρθρόποδα ανήκουν στην κατηγορία καρκινοειδών. Το ίδιο chitinous κάλυψη, τα ίδια 4 ζευγάρια πόδια και τα φοβερά νύχια. Ωστόσο, αν εξετάσετε προσεκτικά, μπορείτε να δείτε πώς είναι διαφορετικά.

Ο κορμός του καρκίνου είναι επιμήκης και μακρύς. Καλύπτεται με πλάκες και άκρα με ουρά. Το καβούρι δεν έχει ουρά. Ένα σώμα μπορεί να έχει διάφορα σχήματα.

Διαφέρουν στη μέθοδο κίνησης. Ο καρκίνος κινείται ουσιαστικά προς τα πίσω. Μπορεί να περπατήσει μπροστά, αλλά πολύ αργά, καθώς τα μαζικά νύχια δυσκολεύουν να κινηθούν.

Και το καβούρι κινείται πλάγια. Και, και πολύ φρεσκάδα.

Ποικιλίες

Συνολικά στον κόσμο υπάρχουν περίπου 6780 είδη καβουριών. Και όλοι διαφέρουν σε μέγεθος, περιβάλλον, μορφή κελύφους και ακόμη και χρώμα.

Ιαπωνικά καβούρια αράχνη

Είναι ο μεγαλύτερος εκπρόσωπος των αρθροπόδων. Το πλάτος της κοιλιάς μπορεί να φτάσει τα 3 μέτρα και το βάρος μπορεί να φτάσει έως και 20 κιλά. Το όνομα του ζώου είναι υποχρεωμένο να το μέγεθος και το σχήμα των άκρων του. Είναι μακρά και λεπτή, όπως τα πόδια αράχνης.

Ο γίγαντας του κρέατος θεωρείται μια λιχουδιά και εκτιμάται για τη λεπτή γεύση του.

Μπλε καβούρι

Αυτό είναι το πιο πολύτιμο εμπορικό καβούρι στη Ρωσία. Ζει στη Θάλασσα του Okhotsk, στην Ιαπωνία και στη Θάλασσα Bering.

Στις πλευρικές επιφάνειες του κελύφους υπάρχουν μπλε κηλίδες. Εξ ου και το όνομά του. Κάτω κοιλιά λευκό.

Το αρσενικό κέλυφος μπορεί να φτάσει τα 22 cm και να ζυγίζει μέχρι 4,5 kg. Το θηλυκό είναι μικρότερο. Το πλάτος του κελύφους του φτάνει τα 16 cm, και το βάρος - μέχρι 1,5 kg.

Τριχωτό καβούρι

Πρόκειται για ένα μικρό καβούρι με κέλυφος μόλις 28 mm, καλυμμένο με κιτρινωπό τρίχες. Εξόρυξη στα παράκτια ύδατα του Σαχαλίν.

Το κρέας έχει μάλλον ειδική γεύση λόγω της ινώδους δομής του. Αλλά το τριχωτό εκτιμάται ιδιαίτερα από το συκώτι του. Πρόκειται για μια νόστιμη και λεπτή σακχαρινική λιχουδιά με εξαιρετική οξύτητα. Έχει το ίδιο αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα με τα στρείδια. Αν και υπάρχουν άτομα χωρίς αυτό το σώμα.

Μάρμαρο καβούρι

Αυτό είναι το πιο κοινό παράδειγμα του είδους της Μαύρης Θάλασσας. Το μέγεθος του κελύφους του είναι 4.5-4.8 εκ. Έλαβε το όνομά του λόγω του χαρακτηριστικού σχεδίου στο χιτινό κάλυμμα και τα άκρα.

Το καρκινοειδές σκοπεύει να περάσει χρόνο στην ξηρά, καθώς είναι σε θέση να κάνει χωρίς νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πράσινο καβούρι γρασίδι

Αυτός είναι ο πιο τρελός εκπρόσωπος των αρθροπόδων. Μπορεί να κινηθεί με ταχύτητα 1 μέτρου ανά δευτερόλεπτο. Έχει ένα αρκετά μεγάλο εξωσκελετό πλάτους 6-8 cm.

Το ζώο είναι αρκετά κοινό στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας. Λόγω του χρωματισμού του, μπορεί εύκολα να μεταμφιεστεί ανάμεσα στις υπερβολικά μεγάλες πέτρες και στις παχιές πράσινες άλγες.

Κινέζικα καβούρια γάντια

Ονομάζεται έτσι επειδή τα εμπρόσθια άκρα είναι πυκνά καλυμμένα με σκοτεινές τρίχες. Το ζώο έχει ένα μεγάλο κέλυφος καφέ ή ελιάς και έχει πλάτος έως 7 εκατοστά. Όπως όλα τα καβούρια, είναι επικίνδυνο επειδή μπορεί να φέρει πανούκλα με rache.

Καβούρι καρύδας

Αυτοί οι εκπρόσωποι καρκινοειδών είναι γνωστοί με το όνομα "κλέφτης φοίνικας". Είναι μοναδικά στο γεγονός ότι μέχρι 5 χρόνια οδηγούν τον θαλάσσιο τρόπο ζωής. Και στη συνέχεια μετακινούνται στη γη και τρώνε τροφή εδάφους (φρούτα, καρύδες και μικρά τρωκτικά). Το μέγεθος των ενήλικων καραπακίων μπορεί να φτάσει τα 40 cm.

Μπλε καβούρι

Εξορύσσεται στις θάλασσες της Βαλτικής, της Βόρειας και της Μεσογείου. Υπάρχει λίγο κρέας στο ίδιο το αρθρόποδο, αλλά είναι μαλακό, τρυφερό και όχι ινώδες. Επομένως, συχνά συμπληρώνονται από μια άλλη κύρια πορεία.

Κόκκινο μαγκρόβιο καβούρι

Πρόκειται για διακοσμητικά καρκινοειδή, τα οποία αγοράζονται ειδικά για ενυδρεία. Το έδαφος του οικοτόπου του στη φύση - δάση μαγκρόβια. Εξ ου και το όνομα. Τα αρσενικά έχουν μέγεθος 4-5 cm, ενώ τα θηλυκά είναι μόνο 3 cm.

Καραβάνι γλυκού νερού της Μάλτας

Διανέμεται κυρίως στο έδαφος της Νότιας Ευρώπης (Απέννινα, Βαλκάνια, Σικελία, Μάλτα). Κατοικεί έναν παμφάγα στις λίμνες και τα δάση. Ονομάζεται επίσης καβούρι ποταμών. Το μήκος του κελύφους φθάνει τα 12 cm και το βάρος μπορεί να φτάσει τα 130 g.

Καβούρι ερημίτης

Πρόκειται για ένα χερσαίο καρκινοειδές. Καλούνται επίσης καβούρια δέντρων ή καβούρια ερημίτης. Διαφέρει από τους απλούς εκπροσώπους αρθροπόδων με σπειροειδές κέλυφος. Ζουν συνήθως στις αμμώδεις ακτές των νησιών της Καραϊβικής και είναι παμφάγοι σαρωτές.

Σκούρο καβούρι

Ή με άλλο τρόπο ένας καβούρι ερημίτης Ειρηνικού. Το κέλυφος του είναι καλυμμένο με παχιά αιχμές και φτάνει πλάτος 14 εκατοστών. Βρίσκεται συνήθως κοντά στην ακτή της θάλασσας, αλλά βρίσκεται επίσης στα γλυκά νερά. Τροφοδοτείται κυρίως από μύδια. Το κρέας καρκινοειδών είναι ζουμερό και γλυκό σε γεύση.

Εκτός από τους συνηθισμένους εκπροσώπους με τυπικό σχήμα σώματος και δυσδιάκριτες αποχρώσεις, υπάρχουν αρκετά άτυπα δείγματα.

Καραβάνι γλυκού νερού της Μαδαγασκάρης

Αυτά τα μικρά αρθροπόδια βρίσκονται στα δάση της Μαδαγασκάρης. Το πλάτος του κελύφους τους είναι μόνο 6-7 εκατοστά. Το σώμα και τα νύχια είναι κίτρινα και τα πόδια με τα πόδια είναι ροζ.

Βαμβάκι καβούρι με βότσαλο

Αυτό το μικρό και αστείο ψάρι καρκινοειδές έχει έναν ενδιαφέροντα χρωματισμό. Σε πορτοκαλί φόντο ζωγραφίστηκε μια ποικιλία σχεδίων. Αλλά, παρά την ομορφιά, το καβούρι είναι πολύ δηλητηριώδες. Ακόμα και η θερμική επεξεργασία δεν είναι ικανή να καταστρέψει τις τοξίνες που περιέχονται σε αυτήν.

Σύνθεση

Το κρέας των καβουριών χαρακτηρίζεται από πλούσια σύνθεση βιταμινών: Α, ομάδα Β (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, Β12), C, Ε, ΡΡ.

Και μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά σε αυτό αντιπροσωπεύονται από μαγνήσιο, ασβέστιο, θείο και σίδηρο. Οι ποσότητες των εγγραφών περιέχουν φωσφόρο, νάτριο και κάλιο.

Το κρέας καρκινοειδών χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Ανά 100 g βραστού προϊόντος (εκ των οποίων πρωτεΐνες - 18,2 g, λίπη - 1 g, νερό - 78,9 g, τέφρα - 1,9 g) αντιπροσωπεύουν μόνο 96 kcal.

Ωφέλεια και βλάβη

Λόγω της μοναδικής χημικής σύνθεσης, το κρέας καβουριών βοηθά στην ενίσχυση του καρδιακού μυός, βελτιώνει την εργασία των οργάνων όρασης. Είναι χρήσιμο για την αναιμία και τις καρδιαγγειακές παθολογίες.

Η σωστή χρήση του συμβάλλει στην καλύτερη αφομοίωση των προϊόντων και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Επίσης επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος, προστατεύει το νευρικό σύστημα από την κατάθλιψη και το άγχος.

Το χαμηλό σε θερμίδες περιεχόμενο της θαλασσινής λιχουδιάς το καθιστά ένα πολύτιμο προϊόν που περιλαμβάνεται στη σειρά διαφόρων ειδών διατροφής. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι φτιαγμένα από αυτά, που πωλούνται σε αποξηραμένη και κατεψυγμένη μορφή.

Αλλά συχνά θαλασσινά μπορεί να είναι γεμάτη με μεγάλο κίνδυνο. Δεδομένου ότι τρέφονται με ζωικά υπολείμματα, μολύνονται από λοιμώξεις και παράσιτα. Και το κρέας ενός άρρωστου καβουριού μπορεί να προκαλέσει τοξικές δηλητηριάσεις, διαταραχές του νευρικού συστήματος και ακόμη και απώλεια της όρασης και της ακοής.

Προκειμένου να προστατευθεί η υγεία τους, είναι απαραίτητο να αγοράζουν κρέας καρκινοειδών μόνο από αξιόπιστους προμηθευτές. Η επαλήθευση της συμμόρφωσης με το σήμα ποιότητας πρέπει πάντα να τεκμηριώνεται.

Θα πρέπει επίσης να είστε επιφυλακτικοί από ανθρώπους που έχουν δυσανεξία στα θαλασσινά.

Πώς να μαγειρέψετε;

Συνήθως, ο καβούριας βράζει ή ατμών. Αρκεί να το μεταχειριστείτε με ελαιόλαδο και αρωματικά βότανα. Η διάρκεια της προετοιμασίας εξαρτάται από το μέγεθος και το βάρος του αρθρόποδου, αλλά κατά μέσο όρο διαρκεί περίπου 30 λεπτά.

Το κρέας καβουριών συνήθως σερβίρεται με καυτό λιωμένο βούτυρο ή αρωματική σάλτσα aioli. Αλλά μπορείτε να φάτε αυτό το πιάτο και με περισσότερες φωτεινές πλούσιες σάλτσες. Για παράδειγμα, με wasabi ή ταρτάρ.

Γαρνίρετε κατάλληλα τα δημητριακά ή τα μακαρόνια.

Πηγαίνει καλά με ροζέ κρασί.

Πώς να φάτε;

Όταν καβούρια αυτο-σάλτσα, πρέπει πρώτα να διαχωρίσετε τα άκρα από το σώμα. Αυτό μπορεί να γίνει με την αμβλεία πλευρά του μαχαιριού ή με περιστροφικές κινήσεις. Και αν βοηθήσετε με τα μαχαιροπίρουνα, πιέζοντάς τα στη διασταύρωση των ποδιών με το σώμα, τότε θα αποδειχθεί πολύ πιο γρήγορα.

Στη συνέχεια παραμένει μόνο η εξαγωγή του κρέατος από τα πόδια. Και για να πάρετε μια λιχουδιά από τα νύχια, πρέπει πρώτα να συνθλίβονται με ειδικές λαβίδες.

Δεν υπάρχει βρώσιμο κρέας στο κεφάλι, είναι μόνο στην κοιλιά (κοιλιά). Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το καβούρι από οποιαδήποτε άκρη. Το κέλυφος του καρκινοειδούς είναι δύσκολο από πάνω, από κάτω είναι πολύ μαλακότερο. Και τότε θα πρέπει να καθαρίσετε το κρέας από τις σκοτεινές ενώσεις και να απολαύσετε το γεύμα.

http://eda-land.ru/kraby/vidy-i-svojstva/