Συμβουλές ομορφιάς

Αγαπάμε τα φρούτα, αλλά μερικές φορές δεν γνωρίζουμε πότε να τα φάμε καλύτερα για να προωθήσουμε την πέψη ή, το πιο σημαντικό, ποια είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα για να μας βοηθήσουν να απορροφήσουμε αποτελεσματικά τα θρεπτικά συστατικά και να διατηρήσουμε το υγιές στομάχι και έντερα. Ποιους καρπούς λοιπόν είναι καλύτερο για την πέψη; Θα σας πω!

1. Τα καλύτερα φρούτα για την πέψη

1. Ανανάς

Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη ότι αυτό το υπέροχο φρούτο περιέχει ένα σημαντικό ένζυμο που ονομάζεται βρομελίνη, το οποίο βοηθά στην πέψη. Η βρωμελίνη είναι ένας τύπος ενζύμου που επιταχύνει τις βιοχημικές αντιδράσεις, καθιστώντας την ιδανική για την πέψη άλλων πρωτεϊνών.

Ανανάς θα πρέπει να είναι φρέσκο και είναι ιδανικό για σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα, επειδή αυτό το είδος φρούτων πηγαίνει καλά με πολλά άλλα προϊόντα. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι μπορείτε να βρείτε βρωμελαΐνη σε καταστήματα κάψουλων με βιολογικά τρόφιμα, αλλά από την άποψή μας, θα πρέπει να τρώτε φρούτα. Οι ανανάδες είναι νόστιμα, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι ιδανικά για άτομα που πάσχουν από αρθρίτιδα.

Ο ανανάς πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας του πεπτικού συστήματος, οπότε το βάζουμε στην πρώτη θέση σε αυτόν τον κατάλογο. Τρώτε το με κάθε ευκαιρία.

2. Παπάγια

Papaya - νόστιμο και φρέσκο φαγητό για όσους βρίσκονται σε δίαιτα. Αυτός ο καρπός είναι μια άλλη φυσική πηγή πεπτικών ενζύμων. Η παπάγια περιέχει παπαΐνη (Πρωτεϊνάση Papaya), η οποία βοηθά στην πέψη. Περιλαμβάνεται τόσο στον ίδιο τον καρπό όσο και στο ξύλο.

Χρειάζεστε μόνο μερικά κομμάτια παπάγιας για να αισθανθείτε τα οφέλη για το πεπτικό σύστημα και να απορροφάτε εύκολα και αποτελεσματικά όλες τις πρωτεΐνες από το φαγητό. Η παπάγια είναι απλά ένας υπέροχος καρπός που εξαλείφει επίσης τη διάρροια και τη ναυτία, βοηθά να φροντίσει τα έντερα και το στομάχι... Μην διστάζετε - πάρετε φρέσκο παπάγια και αρχίστε να απολαμβάνετε τα οφέλη της.

3. Ακτινίδια

Είστε ήδη οπαδός του ακτινιδιού; Στη συνέχεια, ξεκινήστε να τα προσθέτετε στα πιάτα, τα επιδόρπια και τις σαλάτες σας. Το ακτινίδιο είναι επίσης γνωστό ως κινέζικο φραγκοστάφυλο και αυτός ο καρπός είναι πλούσιος στο ένζυμο ακτινιδίνη. Η ακτινιδίνη λειτουργεί ακριβώς όπως η βρωμελίνη και η παπαΐνη, που λειτουργούν ως καταλύτης για την πέψη των πρωτεϊνών. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών παθήσεων της ανατολικής ιατρικής και αρχίζουμε να αποκαλύπτουμε τα πολλά πλεονεκτήματά της.

Επιπλέον, σημειώνουμε ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο ή περισσότερο ωφέλιμο για την πέψη από μια σαλάτα με ακτινίδιο, παπά και ανανά. Οι ειδικοί λένε ότι κάθε ένζυμο εκτελεί διαφορετικά καθήκοντα μόλις εισέλθει στο οξύ στο στομάχι. Και οι τρεις μαζί παρέχουν το μέγιστο όφελος για το πεπτικό μας σύστημα.

Πότε είναι καλύτερο να τρώτε φρούτα;

Πρόκειται για μια αρκετά περίπλοκη ερώτηση. Πρέπει να τρώτε φρούτα μετά από ένα γεύμα ως επιδόρπιο; Πριν το φαγητό; Ενώ τρώτε; Όπως έχει ανακαλυφθεί, είναι καλύτερο να τρώτε φρούτα κατά τη διάρκεια του φαγητού. Πιστεύεται ότι είναι πάντα καλύτερα να τρώνε φρούτα με άδειο στομάχι, έτσι με αυτόν τον τρόπο περνούν ταχύτερα μέσα από το στομάχι και το λεπτό έντερο, όπου ενεργούν.

Σας προτείνουμε να προσθέσετε μια σαλάτα παπάγια, ανανά και ακτινίδιο πριν από το γεύμα σας, δίπλα σε αποξηραμένα φρούτα, άπαχο κρέας και χόρτα. Αυτό θα επιτρέψει στο σώμα να πάρει όλες τις πρωτεΐνες από τα τρόφιμα, εξασφαλίζοντας την αποτελεσματική απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα για το πώς θα τρώτε φρούτα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Το πρωί:

χυμό πορτοκαλιού
κομμένο σε φέτες μήλο με μια χούφτα καρύδια.

Σαλάτες συνταγές για μεσημεριανό γεύμα:

1. Σαλάτα με ανανά και γαρίδες

κατεψυγμένα γαρίδες
2 φέτες ανανά
κατσικίσιο τυρί
μαρούλι
ντοματες κερασιου

2. Σαλάτα με ανανά και γαύρο

1 ντομάτα
μαρούλι και σπανάκι
2 φέτες ανανά
2 αντσούγιες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
λίγο ελαιόλαδο αναμειγμένο με ξίδι μηλίτη μήλου

3. Σαλάτα με μπαμπά και κοτόπουλο

μισή παπάγια
μισό αγγούρι
μισό καρότο
115 γρ. Στήθος κοτόπουλου
1 ώριμη ντομάτα
απλό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα
μια χούφτα καρύδια
μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού

4. Σαλάτα με κίτρινο και κατσικίσιο τυρί

μαρούλι
1 ντομάτα
1 ακτινίδιο
κατσικίσιο τυρί
5 ελιές
115 γρ. Στήθος κοτόπουλου
1 κουταλιά μέλι
μερικά ξύδι μήλου μηλίτη

Το απόγευμα:

ένα ποτήρι χυμό μήλου και μια χούφτα σταφίδες

Για το δείπνο:

Το τέλειο ποτό είναι ένα ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ, καθώς και ελαφρές σαλάτες εκτός από το κύριο πιάτο. Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα:

1. Σαλάτα αβοκάντο

1 μικρό τεύτλο
μισό μήλο
μισό αβοκάντο
μια χούφτα καρύδια
σπανάκι φύλλα
λίγο ελαιόλαδο αναμειγμένο με ξίδι μηλίτη μήλου

2. Σαλάτα με ανανά και καρότα

1 τριμμένο καρότο
2 φέτες ανανά
κομμάτια σολομού
μια χούφτα σταφίδες
3 ντοματίνια
μερικοί χυμοί λεμονιού

Όπως μπορείτε να δείτε, ο συνδυασμός φρούτων και λαχανικών με πρωτεΐνες από κρέας και ψάρι είναι απλός και νόστιμος. Με μια απλή φαντασία, θα φροντίσετε καλύτερα το πεπτικό σύστημα και τη γενική κατάσταση της υγείας σας.

http://tipsbeauty.ru/luchshie-frukty-dlya-pishhevareniya/

19 από τα καλύτερα προϊόντα που βελτιώνουν την πέψη

Ο πεπτικός σωλήνας παίζει ζωτικό ρόλο στην υγεία σας, καθώς είναι υπεύθυνος για την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και την εξάλειψη των αποβλήτων. Δυστυχώς, για πολλούς λόγους, πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από πεπτικά προβλήματα, όπως φούσκωμα, κράμπες, αέρια, κοιλιακό άλγος, διάρροια και δυσκοιλιότητα.

Μερικές ασθένειες, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD), η νόσος του Crohn, η εκκολπωματίτιδα και η καούρα, απειλούν σοβαρότερα πεπτικά προβλήματα.

Ωστόσο, ακόμη και ένα υγιές άτομο μπορεί να αντιμετωπίσει πεπτικά προβλήματα εξαιτίας τέτοιων προβλημάτων όπως η έλλειψη πλούσιων σε φυτικές ίνες ή προβιοτικών τροφών στη διατροφή τους.

Εδώ είναι μια λίστα με 19 καλύτερα τρόφιμα για τη βελτίωση της πέψης.

1. Γιαούρτι

Το γιαούρτι παρασκευάζεται από γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, συνήθως με βακτήρια γαλακτικού οξέος.

Περιέχει φιλικά βακτηρίδια που ονομάζονται προβιοτικά, τα οποία είναι ωφέλιμα βακτήρια στο πεπτικό σας σύστημα και μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της πέψης διατηρώντας παράλληλα την υγεία των εντέρων (1, 2).

Ενώ τα προβιοτικά κατοίκησαν φυσικά τα έντερά σας, η αύξηση της πρόσληψης τροφών όπως το γιαούρτι μπορεί να διευκολύνει την πέψη (1, 3).

Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στα πεπτικά προβλήματα όπως φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και διάρροια. Βρέθηκε επίσης ότι βελτιώνουν την πέψη της λακτόζης - ζάχαρης γάλακτος (2, 4).

Ωστόσο, όλα τα γιαούρτια δεν περιέχουν προβιοτικά. Κατά την αγορά, φροντίστε να αναζητήσετε "ζωντανές και ενεργές καλλιέργειες" στη συσκευασία.

Διαβάστε περισσότερα για τις ευεργετικές ιδιότητες του γιαουρτιού εδώ - Τα οφέλη του γιαουρτιού είναι ευχάριστα και χρήσιμα.

Συμπέρασμα:

Το γιαούρτι περιέχει προβιοτικά που βοηθούν στην πέψη, προάγοντας την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων στο πεπτικό σας σύστημα.

2. Μήλα

Τα μήλα είναι μια πλούσια πηγή πηκτής διαλυτής ίνας.

Η πηκτίνη δεν χωνεύεται στο γαστρεντερικό σωλήνα - εισέρχεται στο παχύ έντερο, διασπάται από φιλικά βακτηρίδια (5).

Αυξάνει τον όγκο των κοπράνων και κατά συνέπεια χρησιμοποιείται συνήθως για την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας και της διάρροιας. Διαπιστώθηκε επίσης ότι μειώνει τον κίνδυνο εντερικών λοιμώξεων, καθώς και φλεγμονή στο κόλον (5, 6).

Συμπέρασμα:

Η πηκτίνη, που βρίσκεται στα μήλα, βοηθά στην αύξηση της ποσότητας των περιττωμάτων και στη βελτίωση της προόδου τους μέσω του πεπτικού συστήματος. Μπορεί επίσης να μειώσει τη φλεγμονή στο παχύ έντερο.

3. Μάραθο

Τα προϊόντα που βελτιώνουν την πέψη περιλαμβάνουν το μάραθο.

Το μάραθο είναι ένα φυτό με λευκό κρεμμύδι και μακριούς πράσινους μίσχους, το οποίο χρησιμοποιείται για να προσθέσει μια ιδιαίτερη γεύση και γεύση στα τρόφιμα.

Η ίνα μέσα σε αυτό βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και βελτιώνει τη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου (7, 8).

Το μάραθο περιέχει επίσης έναν αντισπασμωδικό παράγοντα που χαλαρώνει τους ομαλός μυς στον πεπτικό σωλήνα. Αυτή η δράση μπορεί να μειώσει τα δυσάρεστα συμπτώματα στην πεπτική οδό, όπως φούσκωμα, μετεωρισμός και κράμπες (9).

Συμπέρασμα:

Η ίνα και ο σπασμολυτικός παράγοντας στο μάραθο μπορούν να βελτιώσουν την πέψη περιορίζοντας μερικά από τα δυσάρεστα συμπτώματα στη γαστρεντερική οδό.

4. Κεφίρ

Τρόφιμα που είναι καλά για την πέψη περιλαμβάνουν κεφίρ.

Το Kefir είναι ένα ζυμωμένο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση παρασκευασμένο με την προσθήκη μυκήτων κεφίρ και ορισμένων μικροοργανισμών στο γάλα. Αυτή η ζύμη και τα βακτηρίδια σε κεφίρ το προσδίδουν με διάφορες ευεργετικές ιδιότητες, καθιστώντας το ιδιαίτερα χρήσιμο για τον πεπτικό σωλήνα.

Όπως και τα προβιοτικά στο γιαούρτι, οι ευεργετικοί μικροοργανισμοί στο κεφίρ βοηθούν στην πέψη της λακτόζης, μειώνοντας ορισμένες από τις αρνητικές παρενέργειες που σχετίζονται με τη δυσανεξία στη λακτόζη, όπως φούσκωμα, κράμπες και αέρια (10,11).

Σε πολυάριθμες μελέτες, η κεφίρ προκάλεσε αύξηση του αριθμού των ευεργετικών στην υγεία, βελτιώνοντας την πέψη των εντερικών βακτηρίων και ταυτόχρονη μείωση του αριθμού των επιβλαβών βακτηρίων (12, 13).

Η κατανάλωση κεφίρ σχετίζεται επίσης με μείωση της φλεγμονής στα έντερα, η οποία βελτιώνει περαιτέρω την πεπτική διαδικασία (12).

Συμπέρασμα:

Το μοναδικό συστατικό του κεφίρ (ζύμη και βακτήρια) βελτιώνει την πέψη και μειώνει τη φλεγμονή στα έντερα.

5. Σπόροι Chia

Στα προϊόντα που βελτιώνουν την πέψη συμπεριλαμβάνονται οι σπόροι chia.

Οι σπόροι Chia είναι μια εξαιρετική πηγή ινών, η οποία, όταν απελευθερώνεται στο γαστρεντερικό σωλήνα, μετατρέπεται σε μια ζελατινώδη ουσία. Δρουν ως πρεβιοτικό, υποστηρίζοντας την αύξηση του αριθμού των ευεργετικών βακτηριδίων στο έντερο, προάγοντας έτσι την υγιή πέψη (7, 8).

Οι ίνες σε αυτές επίσης βοηθούν στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου και εξομαλύνουν τα κόπρανα.

Διαβάστε περισσότερα για τις ωφέλιμες ιδιότητες των σπόρων chi εδώ - Σπόροι Chia: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, πώς να χρησιμοποιήσετε.

Συμπέρασμα:

Οι φυτικές ίνες σε σπόρους chia μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη, προωθώντας την ανάπτυξη προβιοτικών στα έντερα και διατηρώντας τακτικές κινήσεις του εντέρου.

6. Kombucha

Το Kombucha είναι ζυμωμένο τσάι.

Αυτό το ποτό παρασκευάζεται με την προσθήκη ορισμένων βακτηρίων, ζάχαρης και μαγιάς σε μαύρο ή πράσινο τσάι, μετά το οποίο η ζύμωση γίνεται για μια εβδομάδα ή περισσότερο (14).

Η διαδικασία ζύμωσης παράγει μια περίσσεια προβιοτικών βακτηρίων που μπορούν να βελτιώσουν την πέψη (15).

Επιπλέον, μερικές μελέτες σε ποντίκια έχουν δείξει ότι το combucha μπορεί να προάγει την επούλωση των γαστρικών ελκών (16).

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τις ωφέλιμες ιδιότητες του combuchi εδώ - Kombucha: χρήση και αποτελεσματικότητα σε διάφορες ασθένειες.

Συμπέρασμα:

Η αφθονία των προβιοτικών καλλιεργειών στο combuce βοηθά στη βελτίωση της πέψης και της εντερικής υγείας Αυτό το ποτό μπορεί επίσης να βοηθήσει στην θεραπεία των ελκών του στομάχου.

7. Παπάγια

Εάν αναρωτιέστε ποια τρόφιμα προάγουν την πέψη, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να συμπεριλάβετε έναν τέτοιο εξωτικό καρπό ως παπάγια στη διατροφή.

Το χυμώδες τροπικό φρούτο παπάγια περιέχει ένα πεπτικό ένζυμο που ονομάζεται παπαΐνη.

Βοηθά κατά τη διάρκεια της πεπτικής διαδικασίας, συμβάλλοντας στην αποικοδόμηση των πρωτεϊνών. Αν και η παρουσία παπαΐνης στη διατροφή σας δεν είναι απαραίτητη, μπορεί να βοηθήσει στην πέψη πρωτεΐνης (17).

Η παπαΐνη μπορεί επίσης να ανακουφίσει τα συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS), όπως η δυσκοιλιότητα και η φούσκωμα (18).

Χρησιμοποιείται συνήθως ως το κύριο ένζυμο στα συμπληρώματα για τον πεπτικό σωλήνα λόγω της ικανότητάς του να βοηθά στην πέψη.

Διαβάστε περισσότερα για τις ωφέλιμες ιδιότητες της παπάγιας εδώ - Papaya: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, φωτογραφία.

Συμπέρασμα:

Η παπάγια περιέχει παπαΐνη, που είναι ένα ισχυρό πεπτικό ένζυμο που διευκολύνει την πέψη των πρωτεϊνών. Μπορεί επίσης να ανακουφίσει τα συμπτώματα IBS.

8. Ολόκληροι κόκκοι

Οι κόκκοι είναι οι σπόροι χορτώδους φυτού που ονομάζεται δημητριακά.

Για να ταξινομηθούν ως ολόκληροι κόκκοι, οι σπόροι πρέπει να περιέχουν το 100% του πυρήνα, συμπεριλαμβανομένων των πίτουρων, των βλαστών και του ενδοσπέρματος.

Τα δημοφιλή ολόκληρα δημητριακά περιλαμβάνουν βρώμη, quinoa, farro και προϊόντα σιταριού ολικής αλέσεως. Η ίνα που υπάρχει σε αυτούς τους κόκκους μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης με δύο τρόπους.

Κατ 'αρχάς, οι ίνες βοηθούν στην προσθήκη μάζας στο σκαμνί σας και μπορούν να μειώσουν τη δυσκοιλιότητα (19).

Δεύτερον, ορισμένοι κόκκοι διαιτητικών ινών δρουν ως πρεβιοτικά και βοηθούν στην τροφοδοσία καλών βακτηρίων στα έντερα (20, 21).

Συμπέρασμα:

Λόγω των υψηλών επιπέδων ινών που υπάρχουν στα δημητριακά ολικής αλέσεως, η κατανάλωσή τους μπορεί να υποστηρίξει την υγιή πέψη, προσθέτοντας βάρος στο σκαμνί σας, μειώνοντας τη δυσκοιλιότητα και τρέφοντας φιλικά εντερικά βακτηρίδια.

9. Tempe

Το Tempe παρασκευάζεται από ζυμωμένη σόγια. Η ζύμωση καταστρέφει τα σάκχαρα λόγω της δουλειάς των βακτηρίων και της ζύμης.

Στη διαδικασία της ζύμωσης, η αντι-θρεπτική ουσία των σπόρων σόγιας που ονομάζεται φυτικό οξύ καταστρέφεται. Το φυτικό οξύ μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών ουσιών.

Έτσι, η διαδικασία ζύμωσης βελτιώνει την πέψη και την απορρόφηση αυτών των θρεπτικών ουσιών (22).

Τα ζυμωμένα τρόφιμα όπως το tempeh είναι μια καλή πηγή προβιοτικών. Θυμηθείτε ότι τα προβιοτικά δημιουργούν ένα προστατευτικό περίβλημα στα έντερα, προστατεύοντάς το έτσι από τα επιβλαβή βακτηρίδια (23, 24).

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα προβιοτικά βοηθούν στην ανακούφιση από τα συμπτώματα IBS, την πρόληψη της διάρροιας, τη μείωση της φούσκας και τη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου (25, 26).

Συμπέρασμα:

Η διαδικασία ζύμωσης του ρυθμού και τα προβιοτικά που περιέχει μπορούν να μειώσουν τα δυσάρεστα συμπτώματα καθώς επίσης και να βελτιώσουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών με τη διάσπαση του θρεπτικού φυτικού οξέος.

10. Τεύτλα

Το παντζάρι είναι μια καλή πηγή ινών.

Ένα τεμάχιο 136 γραμμάρια τεύτλων περιέχει 3,4 γραμμάρια ινών. Μόλις στο έντερο, οι ίνες τρέφουν τις φιλικές αποικίες των εντερικών βακτηριδίων και προσθέτουν βάρος στο σκαμνί σας, πράγμα που βελτιώνει την πέψη (27, 28).

Μπορείτε να φάτε τα τεύτλα με διάφορους δημοφιλείς τρόπους, για παράδειγμα, να τηγανίζετε, να φτιάχνετε σαλάτες από αυτό, να μαγειρεύετε ή να κάνετε κοκτέιλ από αυτό.

Αναλυτικά σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες των τεύτλων, μπορείτε να ανακαλύψετε εδώ - Τεύτλα: τα οφέλη και τη βλάβη στο σώμα, πόσο να φάει.

Συμπέρασμα:

Τα θρεπτικά συστατικά στα τεύτλα μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της πέψης, στη θρέψη φιλικών εντερικών βακτηρίων και στην προσθήκη μάζας στο σκαμνί σας.

11. Miso

Συνήθως χρησιμοποιείται ως σούπα, το miso γίνεται με ζύμωση σόγιας με αλάτι και καλούπι που ονομάζεται aspergillus orise.

Το Miso περιέχει προβιοτικά, τα οποία, όπως και άλλα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης αυξάνοντας τον αριθμό των ευεργετικών βακτηρίων στο έντερο.

Τα προβιοτικά σε miso μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των πεπτικών προβλημάτων και στην αντιμετώπιση των εντερικών παθήσεων όπως η διάρροια (29).

Συμπέρασμα:

Τα προβιοτικά σε miso καθιστούν αυτό το προϊόν χρήσιμο για τη μείωση των πεπτικών προβλημάτων και την αντιμετώπιση των εντερικών παθήσεων όπως η διάρροια.

12. Τζίντζερ

Τα πεπτικά προϊόντα περιλαμβάνουν τζίντζερ.

Το τζίντζερ είναι ένα παραδοσιακό συστατικό της ανατολικής ιατρικής που βοηθά στη βελτίωση της πέψης και την πρόληψη της ναυτίας. Πολλές έγκυες γυναίκες το χρησιμοποιούν για τη θεραπεία της πρωινής ασθένειας (30, 31).

Από την άποψη της πέψης, αυτή η κιτρινωπή ρίζα, όπως αποκαλύφθηκε, επιταχύνει την γαστρική εκκένωση (32, 33).

Με την ταχύτερη μετακίνηση των τροφίμων από το στομάχι στο λεπτό έντερο, το τζίντζερ μειώνει τον κίνδυνο καούρας, ναυτίας και δυσφορίας στο στομάχι.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τις ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ εδώ - Ginger: χρήση, αποτελεσματικότητα, παρενέργειες.

Συμπέρασμα:

Το τζίντζερ φαίνεται να επιταχύνει την κίνηση των τροφίμων από το στομάχι στο λεπτό έντερο, μειώνοντας ορισμένες παρενέργειες που συνδέονται με την αργή πέψη. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ναυτίας, συμπεριλαμβανομένης της πρωινής ασθένειας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

13. Kimchi

Kimchi - ένα κορεατικό πιάτο, που συνήθως παρασκευάζεται από ζυμωμένο λάχανο, μπορεί επίσης να περιέχει άλλα ζυμωμένα λαχανικά.

Περιέχει προβιοτικά που βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και προάγουν την ανάπτυξη καλών βακτηρίων στο παχύ έντερο. Όσο περισσότερο το kimchi ζυμώνεται, τόσο μεγαλύτερη είναι η συγκέντρωση των προβιοτικών (3, 25).

Το Kimchi περιέχει επίσης ίνες, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν την ποσότητα των περιττωμάτων και να προωθήσουν την εντερική υγεία.

Συμπέρασμα:

Το Kimchi περιέχει προβιοτικά και ίνες, τα οποία βελτιώνουν την πέψη και προάγουν την εντερική υγεία.

14. Σκούρα πράσινα λαχανικά

Τα πράσινα λαχανικά είναι μια εξαιρετική πηγή αδιάλυτης διαιτητικής ίνας.

Αυτός ο τύπος ίνας προσθέτει βάρος στο σκαμνί σας, επιταχύνοντας τη διέλευσή του μέσω του πεπτικού σας σωλήνα (7).

Τα πράσινα λαχανικά είναι επίσης μια καλή πηγή μαγνησίου, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της δυσκοιλιότητας με τη βελτίωση των μυϊκών συσπάσεων στο γαστρεντερικό σας σωλήνα (34, 35).

Εδώ είναι μερικά από τα πιο κοινά σκούρα πράσινα λαχανικά που είναι ιδιαίτερα χρήσιμα:

Επιπλέον, μια μελέτη το 2016 έδειξε ότι τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν ασυνήθιστη ζάχαρη, η οποία θρέφει τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο. Πιστεύεται ότι αυτή η ζάχαρη βοηθά στην πέψη και επίσης μειώνει τον αριθμό ορισμένων επιβλαβών βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν ασθένεια (36).

Συμπέρασμα:

Τα πράσινα λαχανικά παίζουν ρόλο στην υγιή πέψη, παρέχοντας στο σώμα με ίνες και μαγνήσιο, καθώς και θρεπτικά ευεργετικά βακτήρια στα έντερα.

15. Natto

Όπως το tempeh, το natto είναι φτιαγμένο από σόγια που έχουν υποστεί ζύμωση.

Το Natto τρώγεται συχνά με μαγειρεμένο ρύζι, αλλά μερικές φορές μπορεί να καταναλωθεί μαζί με kimchi, σάλτσα σόγιας, πράσινα κρεμμύδια και ωμά αυγά.

Το Natto περιέχει προβιοτικά, τα οποία χρησιμεύουν ως προστατευτικός μηχανισμός κατά των τοξινών και των βλαβερών βακτηριδίων και επίσης αυξάνουν τον αριθμό των ευεργετικών εντερικών βακτηριδίων που βελτιώνουν την πέψη (37, 38).

Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι ένα γραμμάριο natto περιέχει σχεδόν όσα προβιοτικά υπάρχουν σε ένα ολόκληρο τμήμα άλλων πλούσιων σε προβιοτικά τροφίμων ή συμπληρωμάτων, για παράδειγμα, 170 γραμμάρια γιαουρτιού (39).

Οι ίνες του βελτιώνουν επίσης την εντερική κινητικότητα και ανακουφίζουν τη δυσκοιλιότητα.

Συμπέρασμα:

Ένα ιαπωνικό πιάτο πλούσιο σε προβιοτικά, που ονομάζεται natto, μπορεί να βοηθήσει στην υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα και στην πέψη, να βελτιώσει τη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου και να μειώσει τη δυσκοιλιότητα.

16. Ξινολάχανο

Το Sauerraut παρασκευάζεται με ζύμωση λάχανου.

Χάρη στη διαδικασία ζύμωσης, η ξινολάχανο περιέχει προβιοτικά.

Μελέτες δείχνουν ότι 71 γραμμάρια ζυμαρικών μπορούν να περιέχουν έως και 28 διαφορετικά βακτηριακά στελέχη που βοηθούν τα έντερά σας, τρέφοντας καλά βακτήρια (40, 41).

Επιπλέον, η λάχανο βοηθά στη διάσπαση των θρεπτικών ουσιών σε μικρότερα, πιο εύπεπτα μόρια (41).

Συμπέρασμα:

Το λαδωμένο λάχανο είναι μια πλούσια πηγή προβιοτικών και περιέχει ένζυμα που βοηθούν στην πέψη, διασπώντας θρεπτικά συστατικά σε πιο εύπεπτα μόρια.

17. Σολομός

Τα τρόφιμα που βοηθούν στην πέψη περιλαμβάνουν σολομό και άλλα είδη κόκκινου ψαριού.

Ο σολομός είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα σας (42, 43).

Τα άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, δυσανεξία σε τρόφιμα και άλλες πεπτικές διαταραχές έχουν συχνά φλεγμονή στα έντερα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση αυτής της φλεγμονής και έτσι να βελτιώσουν την πέψη (44, 45).

Συμπέρασμα:

Το ωμέγα-3, που βρίσκεται στον σολομό, μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή στα έντερα, βελτιώνοντας έτσι τη διαδικασία του πεπτικού συστήματος.

18. ζωμός οστών

Ο οσμή οστών παράγεται με βρασμό των οστών και των συνδετικών ιστών των ζώων.

Η ζελατίνη, που βρίσκεται στο ζωμό των οστών, προέρχεται από τα αμινοξέα γλουταμίνη και γλυκίνη.

Αυτά τα αμινοξέα μπορούν να προσδεθούν στο υγρό της πεπτικής οδού και να διευκολύνουν τη διέλευση της τροφής (46).

Η γλουταμίνη προστατεύει το εντερικό τοίχωμα. Έχει επίσης βρεθεί ότι βελτιώνει την κατάσταση σε ασθένειες όπως το σύνδρομο διαρροής του εντέρου, καθώς και άλλες φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου (46, 47).

Συμπέρασμα:

Η ζελατίνη που υπάρχει στο ζωμό των οστών μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης και στην προστασία του εντερικού τοιχώματος. Μπορεί να είναι χρήσιμο για τη βελτίωση της κατάστασης του συνδρόμου διαρροής του εντέρου και άλλων φλεγμονωδών παθήσεων του εντέρου.

19. Μέντα

Το Peppermint, που ανήκει στο γένος φυτών Mint (Latin Mentha), συνήθως αναπτύσσεται σε πολλά μέρη του πλανήτη.

Το πετρέλαιο από μέντα είναι φτιαγμένο από τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στα φύλλα της δυόσμου και, όπως αποκαλύφθηκε, ανακουφίζει από τα πεπτικά προβλήματα.

Το έλαιο περιέχει μια ένωση που ονομάζεται μενθόλη, η οποία μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα IBS, όπως φούσκωμα, δυσφορία στο στομάχι και προβλήματα με την αφόδευση (48, 49).

Το πετρέλαιο φαίνεται να έχει χαλαρωτικό αποτέλεσμα στους μυς της πεπτικής οδού, που μπορεί να βελτιώσει την πέψη (49, 50).

Το πετρέλαιο από μέντα μπορεί επίσης να ανακουφίσει τη δυσπεψία επιταχύνοντας την κυκλοφορία των τροφίμων μέσω του πεπτικού συστήματος.

Αναλυτικά σχετικά με τις χρήσιμες ιδιότητες της μέντας, διαβάστε εδώ - 5 χρήσιμες ιδιότητες της μέντας.

Συμπέρασμα:

Η μέντα έχει βρεθεί ότι βελτιώνει την πέψη. Μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα IBS και να βοηθήσει να μετακινήσετε τα τρόφιμα μέσω του πεπτικού σωλήνα πιο γρήγορα.

http://www.magicworld.su/pitanie/934-19-luchshikh-produktov-uluchshayushchikh-pishchevarenie.html

10 συνδετήρες για τέλεια πέψη

Αυτές οι σούπερ τροφές διακρίνονται από την υψηλή θρεπτική τους αξία και την αφομοιωσιμότητά τους. Δεν προκαλούν φούσκωμα, αισθήματα βαρύτητας και εξομαλύνουν το έργο των εντέρων - φυσικά, αν θυμάστε ότι τα τρόφιμα θα πρέπει να μασάτε καλά και να απολαύσετε τα τρόφιμα σε μια ήρεμη κατάσταση.

1. Γιαγιά ή γλυκοπατάτες

Μια χρήσιμη εναλλακτική λύση για την "κλασική" λευκή πατάτα. Παρεμπιπτόντως, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν βλέπουν τη διαφορά μεταξύ του γλυκού και των γλυκών πατατών. Πράγματι, σε αυτό και στο άλλο προϊόν υπάρχουν θρεπτικά συστατικά που είναι πιο εύπεπτα από τα στοιχεία της συνήθους ρίζας.

Αποδεικνύεται ότι το θέμα είναι στις αποχρώσεις: στο Yams υπάρχει περισσότερο περιεχόμενο σε νερό, έτσι ώστε να πέφτει πολύ εύκολα. Οι γλυκοπατάτες είναι πιο ξηρές και έχουν στυπτική γεύση.

2. Κόκκινες και κίτρινες φακές

Ανάμεσα στην ποικιλία των όσπριων, που πρέπει να είναι σε μια υγιεινή διατροφή, είναι αφομοιωμένο το πιο εύκολο. Επιπλέον, οι φακές οδηγούν σε περιεκτικότητα σε σίδηρο. Βελτίωση της πέψης, ομαλοποιεί επίσης τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Επιπλέον μπόνους - οι φακές δεν συσσωρεύουν τοξίνες, είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β1 και απαραίτητα αμινοξέα.

Ανεπιθύμητη εμφάνιση, αυτό το απαλό φρούτο είναι εκπληκτικά πλούσιο σε πρωτεΐνες και ίνες: τα αβοκάντο μεσαίου μεγέθους περιέχουν περίπου 12 γραμμάρια υγιεινών ινών. Αλλά, παρά την πυκνή υφή, δεν προκαλεί αίσθηση βαρύτητας στο στομάχι.

Συμπεριλαμβάνοντας αβοκάντο στη διατροφή σας, θα εξαλείψετε αμέσως αρκετά προβλήματα: ένα εξωτικό φρούτο βελτιώνει τη σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας, αυξάνει την περισταλτική και κανονικοποιεί τα κόπρανα. Με την ευκαιρία, σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, το αβοκάντο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Εάν φοβάστε μια απροσδόκητη αντίδραση του σώματος, προσθέστε ασβέστη, μια πρέζα αλάτι και κόλιαντρο στο φρούτο - θα βοηθήσουν το αβοκάντο να χωνέψει.

4. Πίτο και δημητριακά

Αυτά είναι ιδανικά τρόφιμα για πρωινό: ένα πιάτο δημητριακών, καρυκευμένο με κομμάτια φρούτων και μέλι (περίπου 14 γραμμάρια ινών σε καθαρή μορφή), θα ρυθμίσει το πεπτικό σύστημα με τον επιθυμητό τρόπο και θα δώσει μια αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όσον αφορά το φύτρο σιταριού και την ολική βρώμη, η φύση δεν έχει εφεύρει ακόμη τα καλύτερα προϊόντα για την υγεία του πεπτικού συστήματος.

Γεμίστε τα δημητριακά με ζεστό νερό και αφήστε για λίγο για να τα προμηθευτείτε - μια υγιεινή απόλαυση για το στομάχι σας είναι έτοιμη!

Μεταξύ των πράσινων λαχανικών, είναι αναγνωρισμένος ηγέτης στην αφομοιωσιμότητα και την πεπτική ασφάλεια. Μην θέλετε να χαλαρώσετε τα πράσινα φύλλα, να κάνετε ένα ποτό.

Υπάρχουν πολλοί μαγγάνιοι στο χυμό σπανάκι - μια ουσία που είναι ζωτικής σημασίας για τον φυσιολογικό μεταβολισμό, την υψηλή ποιότητα του εγκεφάλου και του θυρεοειδούς αδένα, καθώς και την παραγωγή ορμονών ευτυχίας.

Κανονικοποιεί τον μεταβολισμό, βελτιώνει την όραση και έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα - ο κατάλογος των ευεργετικών ιδιοτήτων των αμυγδάλων δεν τελειώνει εκεί.

Είναι επίσης μια φυσική πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Απλά μην παρασύρετε: μια χούφτα καρύδια (περίπου δέκα κομμάτια) την ημέρα θα είναι αρκετή.

Προσθέστε τα σε ένα λείο ή χρησιμοποιήστε ως υγιεινό σνακ.

Αυτό το φρούτο συνιστάται ιδιαίτερα για πεπτικά προβλήματα - όλα χάρη στις πηκτίνες.

Λόγω της μοναδικής σύνθεσης της λωτός, δεν καθαρίζει μόνο τα έντερα, αλλά είναι και το κύριο φαγητό για τα μπιφιδοβακτήρια, προωθώντας την ανάπτυξη και τη δραστηριότητά τους.

8. Λινόσποροι

Ένα άλλο υποχρεωτικό προϊόν για όσους ανησυχούν για το πεπτικό σύστημα.

Οι φαινομενικά συνηθισμένοι σπόροι έχουν τεράστιο δυναμικό: μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, προστατεύουν την ερεθισμένη βλεννογόνο του οισοφάγου από τον ερεθισμό, μειώνουν την απορρόφηση των τοξινών, ομαλοποιούν τα κόπρανα - μπορείτε να τα απαριθμήσετε ατελείωτα.

Για να βελτιώσετε την πέψη, είναι σημαντικό όχι μόνο να παρακολουθείτε τι υπάρχει στην πλάκα σας, αλλά και να ελέγχετε τι υπάρχει στον κύκλο σας. Το win-win είναι το πράσινο τσάι.

Χάρη στις κατεχίνες που περιέχει, μειώνει την όρεξη και βελτιώνει την πέψη. Δεν χρειάζεται να ακυρώσετε τα αγαπημένα ποτά σας - για ένα αποτέλεσμα "ευεξίας", αρκεί μόνο ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι ανά ημέρα. Παρόλο που, όπως λένε, γρήγορα συνηθίζεστε για το καλό.

10. Φυσικό γιαούρτι

Η κατανάλωση γιαούρτι είναι ίσως ο ευκολότερος τρόπος για να ομαλοποιήσετε την πέψη. Το παχύ λευκό "μους" προμηθεύει το σώμα με ευεργετικά βακτήρια που διεγείρουν τα έντερα.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για να περιποιηθείτε το σώμα σας: το γιαούρτι μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό, να χρησιμεύσει ως επιδόρπιο για μεσημεριανό γεύμα ή να αντικατασταθεί από επιβλαβή γλυκά για δείπνο. Για καλό μεταβολισμό, η κατανάλωση γιαουρτιού είναι αρκετή μόνο μία φορά την ημέρα.

Ακόμα, τα υγιεινά τρόφιμα μπορούν να είναι ακόμα νόστιμα!

http://bigpicture.ru/?p=642865

10 φρούτα και λαχανικά για καλή πέψη

Η κατανάλωση ενός δαμάσκηνου, ενός αχλαδιού ή ενός μήλου είναι η ίδια με τη διευθέτηση ενός γενικού καθαρισμού των εντέρων. Και πρέπει να επαναφέρετε την τάξη, αν όχι τακτικά, τότε τουλάχιστον περιοδικά. Το Fiber είναι ένα τιμητικό καθαριστικό σε αυτά τα φρούτα - χονδροειδείς διαιτητικές ίνες που το σώμα μας δεν μπορεί να σπάσει. Φαίνεται: τι μπορεί να είναι χρήσιμες ίνες που δεν μπορούν να αφομοιωθούν. Αλλά είναι ακριβώς αυτά που είναι χρήσιμα. Οι φυτικές ίνες δεν μειώνουν μόνο το χρόνο που χρειάζεται για να περάσουν τα τρόφιμα στο σώμα μας και να διεγείρουν τους εντερικούς τοίχους, αλλά ταυτόχρονα παίρνουν και αφαιρούν όλα τα επιβλαβή και περιττά πράγματα: χοληστερόλη, σκωρίες, τοξίνες και άλλα πεπτικά απόβλητα.

Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Ότι το έντερο ήταν χαρούμενο και εργάστηκε σαν ρολόι, οι γιατροί προτείνουν να τρώει 25-30 γραμμάρια ινών καθημερινά. Υποστηρίζουν ότι το μεγαλύτερο μέρος τους βρίσκεται σε πίτουρο και προϊόντα δημητριακών, καθώς και πολλά από αυτά σε αβοκάντο, αποξηραμένα βερίκοκα, φιστίκια και σύκα. Και αυτό είναι αλήθεια. Αλλά ίσως αξίζει να αναζητήσετε κάτι πιο αγαπητό !? Θα εκπλαγείτε, αλλά τα συνηθισμένα φρούτα και λαχανικά από τον κήπο σας είναι επίσης πλούσια σε διαιτητικές ίνες. Τρώγοντας μόνο μερικά μήλα ή ένα αχλάδι την ημέρα, αρχίζετε να αισθάνεστε αισθητά πιο χαρούμενοι και θετικοί, και ως εκ τούτου, οι εργασίες στη χώρα θα υποστηρίζουν.

Έχουμε καταρτίσει μια λίστα με τα 10 πιο φθηνά φρούτα και λαχανικά - αυτά που μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Όλα είναι καλά για την πέψη.

Αχλάδι

Plum

Τα πιο συνηθισμένα δαμάσκηνα που αναπτύσσονται στον κήπο σας, θα παρέχουν ανεκτίμητη βοήθεια για προβλήματα με το στομάχι και τα έντερα. Θα οδηγήσουν αμέσως στην κανονική πέψη, θα οργανώσουν την ομαλή λειτουργία του εντέρου και τον έγκαιρο καθαρισμό του. Δεν είναι περίεργο δαμάσκηνο χρησιμοποιείται σε πολλά υπακτικά. Ένα από αυτά τα φάρμακα - "Fitomucil Norm." Πρόκειται για ένα φυσικό βιοσύμπλοκο για την κανονική απελευθέρωση του εντέρου χωρίς φούσκωμα και σπασμούς. Δεν περιέχει βαφές, συντηρητικά, σέννα ή άλλες χημικές ενώσεις. Τα μέσα βασίζονται σε διαλυτές και αδιάλυτες διαιτητικές ίνες από σπόρους σπόρου psyllium psyllium και από πολτό φρούτων δαμάσκηνου. Υπό την παρουσία υγρού, η διαλυτή ίνα "Fitomucila norms" διογκώνεται, μετατρέπεται σε πήκτωμα, και μαλακώνει τα περιττώματα. Εξαιτίας αυτού, ο καθαρισμός γίνεται φυσικά, απαλά και άνετα. Παρεμπιπτόντως, για λόγους σύγκρισης, οι διαιτητικές ίνες στο "Fitomucil Norm" είναι τέσσερις φορές περισσότερο από ό, τι στο δημοφιλές πίτυρο!

Κολοκύθα

Η κολοκύθα είναι χρήσιμη τόσο φρέσκια όσο και βρασμένη. Και βρασμένο περιέχει εκπληκτικά πολλές διαιτητικές ίνες και χαμηλές σε θερμίδες. Και αυτή είναι μια σοβαρή αίτηση για τον τίτλο ενός διαιτητικού προϊόντος. Μην ξεχνάτε τα καροτενοειδή που βρίσκονται σε αυτό - είναι υπεύθυνα για το πορτοκαλί χρώμα του καρπού. Μόλις βρεθούν στο σώμα, τα καροτενοειδή μετατρέπονται σε βιταμίνες της ομάδας Α, οι οποίες είναι πολύ ωφέλιμες για την όραση. Έτσι, η κολοκύθα που είναι γνωστή σε εμάς είναι ένας παγκόσμιος στρατιώτης: θα φέρει τους δικούς του κανόνες στο στομάχι με έντερα, θα διορθώσει την όρασή του, θα βοηθήσει να πάρει ακόμα και με επιπλέον κιλά.

Βατόμουρο

Οι φυτικές ίνες σε αφθονία βρίσκονται σε όλα τα μούρα του κήπου, έτσι το καλοκαίρι προσπαθήστε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας πιο συχνά με αυτά τα καλούδια. Τα σμέουρα δεν αποτελούν εξαίρεση: τα γλυκά, ευωδιαστά φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα, πηκτίνες, οξέα και άλλες χρήσιμες ουσίες. Ξεχωριστά, θέλω να αναφέρω τις πηκτίνες - στο στομάχι, μετατρέπονται σε μάζα που μοιάζει με ζελέ, έπειτα εισέρχονται στα έντερα και αναβιώνουν θαυμαστικά, βελτιώνοντας perelstatiku, και συνεπώς συμμετέχουν στον καθαρισμό του σώματός μας. Επομένως, κάτω από τον άγρυπνο έλεγχο των σμέουρων, η υγεία του πεπτικού σας συστήματος θα είναι πάντα φυσιολογική και ως ευχάριστο επίδομα εξασφαλίζετε μια υγιή επιδερμίδα.

Φασόλια

Μία από τις κορυφαίες θέσεις στην περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μεταξύ των λαχανικών είναι τα φασόλια. Επιπλέον, τα πιάτα φασολιών είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, οπότε μετά αυτά δεν αισθάνεστε πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φασόλια είναι καλά και για το δέρμα, έτσι κυρίες, πάρτε μια σημείωση αυτού του λαχανικού.

Παντζάρια

Στο τεύτλο πολύ ιώδιο, σίδηρο και βιταμίνες Β. Και είναι μια πραγματική νεράιδα. Περιέχει τη λεγόμενη βιταμίνη U, η οποία ομαλοποιεί την οξύτητα στο στομάχι και έτσι αποτρέπει την εμφάνιση ελκών. Ωστόσο, η μαγεία δεν έγκειται σε αυτό, αλλά στο γεγονός ότι σε τεύτλα η βιταμίνη U αποθηκεύεται μετά από θερμική επεξεργασία. Σε άλλα λαχανικά, το βράσιμο ή το βράσιμο το καταστρέφουν. Έτσι τρώτε τα τεύτλα για την υγεία - θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα, και τα έντερά σας θα θεραπεύσουν.

Βακκίνια

Για να το μαζέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά έχει τόσο καλή γεύση. Ο κύριος πλούτος των βακκίνιων - φυσικά, αντιοξειδωτικά. Μόλις βρεθούν στο σώμα, αυτοί οι αγωνιστές του αόρατου μετώπου ξεκινούν μια επίθεση στα κακοήθη κύτταρα. Και αν ο εχθρός δεν εγκαταλείψει τη θέση, τότε τουλάχιστον δεν κερδίζει νέα εδάφη. Και αυτό είναι ήδη μια νίκη! Η μοναδικότητα των μούρων έγκειται στο γεγονός ότι τι είδους σύστημα υποστήριξης της ζωής παίρνουμε σχεδόν παντού αποδεικνύεται χρήσιμος. Αν μιλάμε ειδικά για τα έντερα, αξίζει να αναφέρουμε την καταπληκτική ιδιότητα των βακκίνων για να βοηθήσουμε τόσο με στερεά όσο και με υγρό κόπρανα.

Καλαμπόκι

Ακατέργαστο ή βρασμένο, αλλά όχι κονσερβοποιημένο - αυτό πρέπει να είναι καλαμπόκι, αν θέλετε να ωφεληθεί. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από όλα τα "σκουπίδια" που συσσωρεύονται στο γαστρεντερικό σωλήνα. Απλά προσέξτε με τέτοιο καθαρισμό: το καλαμπόκι δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες και ακόμα περισσότερο τη νύχτα. Είναι δύσκολο να χωνέψει κανείς και η υπερβολική αγανάκτηση του στομάχου δεν σας εξυπηρετεί.

Μήλα

Εάν τα έντερα χτυπούν, τρώνε μόνο μερικά μήλα κάθε μέρα με άδειο στομάχι - πάντα με φλούδα. Καλύτερα ακόμη, να τα γαρνίρετε. Όχι μόνο ότι ο καρπός περιέχει πηκτίνη, την οποία έχουμε ήδη επαίνεσε, έτσι και μοιράζονται ινών με τα έντερα σας. Και όσο περισσότερη ίνα - τόσο λιγότερα προβλήματα με την καρέκλα. Ο κανόνας είναι απλός!

http://7dach.ru/zdorovie/KotovaN/10-ovoschey-i-fruktov-dlya-horoshego-pischevareniya-119808.html

Κορυφαία 20 τρόφιμα για φαγητό για τη βελτίωση της πέψης

Γεια σε όλους, αγαπητοί φίλοι!

Κατά τη διάρκεια των διακοπών του Νέου Έτους, σιγά-σιγά μετακινήσαμε από ένα τραπέζι διακοπών σε άλλο. Η αφθονία του νόστιμου αλλά επιβλαβούς φαγητού μας έκανε να σπάσουμε τη διατροφή και να ξεχάσουμε για λίγο τις τακτικές προπονήσεις.

Φυσικά υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις από τη γενική μάζα των ανθρώπων - οι αθλητές του αθλητισμού άρχισαν να παρευρίσκονται στις αθλητικές αίθουσες την 1η Ιανουαρίου.

Ωστόσο, κατά κύριο λόγο η δύναμη της θέλησης δεν αρκεί για να εγκαταλείψουμε τον περίφημο Olivier με μαγιονέζα ή ένα ποτήρι για "ειρήνη σε ολόκληρο τον κόσμο" με την παρουσία χαρούμενων φίλων ή στενών συγγενών. Είναι ειρωνικό, έτσι δεν είναι; ;

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το πρωί πολλοί άνθρωποι έχουν πονάκια στομάχου, πάσχουν από καούρα, και η κοιλιακή διάταση και ο κανονικός σχηματισμός αερίων είναι ενοχλητικά.

Τι να κάνετε με αυτό; Προτείνω σήμερα να εντοπίσουμε προϊόντα για τη βελτίωση της πέψης, η παρουσία των οποίων στο εορταστικό τραπέζι θα είναι το κλειδί για το "καλό πρωινό" για όλη την οικογένεια.

Χρήσιμες συστάσεις για τη βελτίωση της γαστρεντερικής οδού

Πρώτα απ 'όλα, σημειώνω ότι για να αποκατασταθεί η πλήρης και αδιάλειπτη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, δεν είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρές διαιτητικές μέθοδοι. Τα τρόφιμα που εισέρχονται στο σώμα πρέπει να περιέχουν υψηλή συγκέντρωση ινών, αμινοξέων και αντιοξειδωτικών.

Προκειμένου να δημιουργήσετε ένα μενού, συνιστούμε να εξοικειωθείτε με το υλικό του άρθρου, που δημοσιεύθηκε στο παρελθόν στις ιστοσελίδες του ιστολογίου μας, σχετικά με τη μετάβαση στη σωστή διατροφή. Ορισμένα τρόφιμα θα πρέπει ακόμα να εξαλειφθούν από τη διατροφή, επομένως ο κατάλογος των επιβλαβών προϊόντων θα πρέπει επίσης να μελετηθεί προσεκτικά.

Συγκεντρώνοντας τους κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε, μπορείτε να κάνετε μια σειρά συστάσεων για τη βελτίωση της εργασίας του πεπτικού συστήματος:

Τρώτε αργά, μασάτε τροφή καλά κατά τη διάρκεια του γεύματος.
Τρώτε προϊόντα που έχουν αλευρωθεί σε ένα μύλο κρέατος ή σε ένα μπλέντερ - αυτά τα τρόφιμα απορροφώνται γρηγορότερα από το γαστρεντερικό σωλήνα.
Πίνετε άφθονο εμφιαλωμένο νερό για να εξαλείψετε τον κίνδυνο αφυδάτωσης.
Φάτε τα ζεστά γεύματα, αρνώντας το κρύο και το ζεστό φαγητό - ο πεπτικός σωλήνας αρχίζει να χωνεύει τρόφιμα των οποίων η θερμοκρασία είναι ίση με τη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος.
Τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες, ακολουθώντας ένα κλασματικό σύστημα.
Κρατήστε ένα μάτι για την υγιεινή για την πρόληψη παράσιτα και μικρόβια της εντερικής μικροχλωρίδας (πλένετε τα χέρια πριν από το γεύμα, φάτε αποστειρωμένα εργαλεία, αρνείται φαγητό αμφιβόλου ποιότητας).
Μην ξεχάσετε για την αερόβια άσκηση και τις προπονήσεις καρδιο.
Μην υπερκατανάλωση κατά το φαγητό, έτσι ώστε να μην επιβραδύνει σκόπιμα το έργο του πεπτικού συστήματος.
Σταματήστε να πίνετε αλκοόλ και να απαλλαγείτε από τον εθισμό στον καπνό χρησιμοποιώντας αποτελεσματικούς τρόπους για να σταματήσετε το κάπνισμα
Προσέξτε να διαχωρίσετε τα γεύματα, απολαμβάνοντας ένα γεύμα κατά τη διάρκεια του γεύματος (ένα πολύπλοκο δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα χωνεύεται στο στομάχι για περισσότερο από 6 ώρες).
Προσπαθήστε να ελέγξετε τη συναισθηματική σας κατάσταση, μην υποκύψετε στο άγχος, να είστε σίγουροι για τις ικανότητές σας και να αντιλαμβάνεστε σταθερά τα "χτυπήματα" της μοίρας.
Μην τρώτε φαγητό κατά τη διάρκεια του γεύματος, συμβάλλοντας στην αυξημένη έκκριση του γαστρικού υγρού.
Προσέξτε σε μια ισορροπημένη διατροφή, τα οφέλη από τα οποία μπορείτε να διαβάσετε σε αυτό το άρθρο.
Πριν ξεκινήσετε μια πορεία φαρμακευτικής αγωγής, φροντίστε να συμβουλευτείτε για τις παρενέργειες των φαρμάκων που μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.
Φροντίστε για τον εαυτό σας περιοδικά ημέρα νηστείας - "Chitmil", η οποία προωθεί την απομάκρυνση επιβλαβών τοξινών και σκωριών από το σώμα.

Οι άνδρες, μπορείτε να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες σε οποιαδήποτε ηλικία, έτσι οι συστάσεις μου είναι οι πλέον κατάλληλες τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Φυσικά, οι γονείς πρέπει να συμμετέχουν στην ενημέρωση της δίαιτας του παιδιού, ο οποίος, λόγω της εμπειρίας ζωής και μιας ορθολογικής προσέγγισης, θα είναι σε θέση να δημιουργήσει ένα μενού χωρίς να βλάψει την υγεία.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όλες οι αλλαγές στην καθημερινή διατροφή της μελλοντικής μητέρας συντονίζονται απαραίτητα με τον θεράποντα ιατρό, ο οποίος μπορεί να λάβει υπόψη τα ανατομικά χαρακτηριστικά του ατόμου και το αναπτυσσόμενο έμβρυο.

Χρήσιμες συμβουλές από την εκκίνηση της υγείας: «Για να αποφευχθεί η λήψη των χαπιών σε περίπτωση καούρα και φούσκωμα, τρώνε μήλα, μπανάνες, χυμούς γλυκόριζα από το φύλλο του λάχανου, βάλσαμο λεμονιού τσάι και κύμινο - εξαιρετικό καθαρτικό, χωρίς χημικά πρόσθετα«.

Top 20 βελτιωτικές του πεπτικού συστήματος

Φίλοι, επιτέλους είμαστε πιο κοντά στην στιγμή της εξοικείωσης με τα τρόφιμα, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στη δουλειά του πεπτικού συστήματος. Αφού μελετήσαμε τις διάφορες παραλλαγές του συνδυασμού τροφίμων στο Διαδίκτυο, προσφέρω τον πιο πλήρη και αποτελεσματικό κατάλογο 20 προϊόντων που βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος:

http://start-health.ru/kakie-produkty-uluchshayut-pishhevarenie/

Πώς να φάνε τα φρούτα, έτσι έφεραν περισσότερα οφέλη;

1. Φρούτα για τη βελτίωση της πέψης

1. Ανανάς

Είμαστε σίγουροι ότι γνωρίζετε ήδη τις υπέροχες ιδιότητες αυτού του καρπού. Ο ανανάς είναι πηγή του ενζύμου βρωμελαΐνη που βοηθά στην πέψη. Αυτό το σημαντικό ένζυμο είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που επιταχύνει τις βιοχημικές αντιδράσεις και ως εκ τούτου είναι ιδανικό για παράδειγμα για την πρόσληψη πρωτεϊνών.

Θυμηθείτε ότι ανανά θα πρέπει πάντα να καταναλώνεται όσο το δυνατόν φρέσκο. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να τρώτε μια σαλάτα μαζί του για πρωινό, επειδή αυτά τα φρούτα συνδυάζονται με τα περισσότερα τρόφιμα. Φυσικά, το ένζυμο bromelain μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο, όπου πωλείται σε μορφή κάψουλας, αλλά συνιστούμε ακόμα φρέσκο ανανά.

Επιπλέον, αυτό το τροπικό φρούτο είναι ένα βασικό προϊόν για τη θεραπεία της πεπτικής οδού, επειδή το βάζουμε στην πρώτη θέση στη λίστα μας.

2. Παπάγια

Νόστιμο, αναζωογονητικό και ιδανικό για δίαιτα - όλα αυτά αφορούν την παπάγια. Είναι επίσης μια φυσική πηγή πρωτεολυτικών ενζύμων που είναι απαραίτητα για την πέψη. Το ένζυμο παπαΐνη, το οποίο απαντάται τόσο στην παπάγια όσο και στο ξύλο, εμπλέκεται στην πεπτική διαδικασία, συμβάλλοντας στη διάσπαση των πρωτεϊνών.

Μόνο μερικά κομμάτια παπάγιας μπορούν να επιταχύνουν την πεπτική διαδικασία. ανεξάρτητα από το τι φάγατε, θα αντιμετωπίσει όλες τις πρωτεΐνες. Η Παπάγια είναι μια εξαιρετική φυσική θεραπεία για την ένταση του στομάχου, μειώνει επίσης την πιθανότητα διάρροιας, ναυτίας και φροντίζει τα έντερα και το στομάχι.

Εάν συμβεί να αγοράσετε φρέσκο παπάγια, απολαύστε τις ευεργετικές ιδιότητές του!

3. Ακτινίδια

Σας αρέσει το kiwi; Στη συνέχεια, μπορείτε να το προσθέσετε στα κύρια πιάτα, επιδόρπια και σαλάτες. Αυτός ο καρπός είναι επίσης γνωστός ως κινέζικο φραγκοστάφυλο και θεωρείται φαρμακευτικό φυτό, καθώς περιέχει το ένζυμο ακτινιδίνη. Η δράση της είναι παρόμοια με την παπαΐνη και τη βρομελίνη, επειδή επιταχύνει επίσης τη διαδικασία της διασπάσεως των πρωτεϊνών. Στην ανατολική ιατρική, τα φρούτα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, αλλά αρχίζουμε να ανακαλύπτουμε τις υπέροχες ιδιότητές της.

Αλλά ας μοιραστώ με σας ένα μικρό μυστικό: δεν υπάρχει τίποτα πιο χρήσιμο για την πέψη από μια σαλάτα από ακτινίδιο, παπάγια και ανανά. Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες, κάθε ένζυμο δρα με τον δικό του τρόπο και, μπαίνοντας στο στομάχι ταυτόχρονα, αλληλεπιδρούν με διαφορετικούς τρόπους με το περιβάλλον του. Αναμφισβήτητα, αυτή είναι η καλύτερη φροντίδα για το πεπτικό σας σύστημα.

Πότε είναι καλύτερο να τρώτε φρούτα;

Αυτό είναι σίγουρα ένα εκατομμύριο ερώτημα. Πρέπει να φάω φρούτα μετά από ένα γεύμα ως επιδόρπιο; Ή πριν; Και, ίσως, στο χρόνο;

Στην πραγματικότητα, τα φρούτα τρώγονται καλύτερα με άδειο στομάχι, επειδή στη συνέχεια χωνεύονται στο λεπτό έντερο, όπου απορροφώνται όλα τα θρεπτικά συστατικά.

Για το λόγο αυτό, σας συμβουλεύουμε να τρώτε παπάγια, ακτινίδια και ανανά για πρωινό, προσθέτοντάς τα σε σαλάτες μαζί με καρύδια, άπαχο κρέας και μαρούλι. Εάν τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, τότε θα είμαστε σε θέση να πάρουμε όλες τις πρωτεΐνες και τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα.

Για παράδειγμα, εδώ είναι μερικές συνταγές φρούτων για κάθε ώρα της ημέρας.

Το πρωί:

Φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού.
Apple, κομμένο σε φέτες, με μια χούφτα καρύδια.

Σαλάτες για πρωινό

1. Σαλάτα με ανανά και γαρίδες

Κατεψυγμένη γαρίδα
2 πλυντήρια ανανά
Κατσικίσιο τυρί
Σαλάτα διαφορετικών τύπων
Τομάτες κεράσι

2. Σαλάτα με ανανά και γαύρο

1 ντομάτα
Σαλάτα και σπανάκι
2 πλυντήρια ανανά
Δύο ψιλοκομμένες αντσούγιες
Λίγο ελαιόλαδο και ξύδι μηλίτη μηλίτη

3. Σαλάτα με παπάγια και κοτόπουλο

Μέση παπάγια
Μέση αγγούρι
Μεσαίο καρότο
100 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου
1 ώριμη ντομάτα
Φυσικό γιαούρτι
2 καρύδια
Μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού

4. Σαλάτα με κίτρινο και κατσικίσιο τυρί

Σάλτσα πεδίου
1 ντομάτα
1 ακτινίδιο
Φέτα τυριού κατσίκας
5 ελιές
100 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου
1 κουταλιά μέλι
Κάποιο ξίδι μηλίτη μήλου

Ένα ποτήρι χυμό μήλου και μια χούφτα σταφίδες

Για δείπνο και για ύπνο:

Σας συμβουλεύουμε να προετοιμάσετε φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ και ελαφρές σαλάτες κατάλληλες για δείπνο. Θα σας δώσουμε μερικά παραδείγματα:
1. Σαλάτα αβοκάντο

Ένα μικρό τεύτλο
Μεσαίο μήλο
Μέσο αβοκάντο
2 καρύδια
Σπανάκι φύλλα
Ξίδι μηλίτη μήλου
Λίγο ελαιόλαδο

2. Σαλάτα με ανανά και καρότα

1 καρότο τριμμένο
2 πλάκες ανανά
Φέτες σολομού
Σταφίδα
3 ντοματίνια
Μερικοί χυμοί λεμονιού

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ εύκολο και νόστιμο να συνδυάσετε φρούτα με λαχανικά και ζωικές πρωτεΐνες. Μια μικρή φαντασία δεν θα επηρεάσει την ανησυχία σας για την υγεία και το πεπτικό σας σύστημα.

http://steptohealth.ru/luchshie-frukty-dlya-normalizatsii-pishhevareniya/

10 πεπτικά οφέλη

Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες θα παράσχουν τακτική εντερική δραστηριότητα και θα αποτρέψουν τη συσσώρευση

Ο καθιστικός τρόπος ζωής και η ανθυγιεινή διατροφή έχουν συχνά αρνητικές επιπτώσεις στο πεπτικό σύστημα. Μπορείτε να αλλάξετε την κατάσταση προς το καλύτερο, για παράδειγμα, διαφοροποιώντας τη διατροφή σας με χρήσιμες φυτικές ίνες. Αυτό το συστατικό των τροφίμων, όπως τα μεταλλικά άλατα ή το νερό, παίζει έναν από τους κύριους ρόλους στη ζωή του οργανισμού, αλλά ο μέσος άνθρωπος το καταναλώνει δύο φορές λιγότερο από τον συνιστώμενο κανόνα (είναι ίσο με 25-30 g ημερησίως). Για να μάθετε πώς να τρώνε και τι τροφές να τρώτε για να βοηθήσει την πέψη και για να παραμείνουν υγιείς, είπε AiF.ru Farmamed σύμβουλος, βοηθός καθηγητής της θεραπείας σχολής Σαμαρά Κρατικού Ιατρικού Πανεπιστημίου, MD, PhD, Επικεφαλής του ενδοσκοπικού τμήματος Ιρίνα Yurchenko.

Ο όρος "ίνες" είναι κάπως ξεπερασμένος και στις περισσότερες περιπτώσεις χρησιμοποιούμε την έννοια των "διαιτητικών ινών". Αυτό είναι το πιο χονδροειδές μέρος του φυτού, το οποίο το πεπτικό μας σύστημα δεν είναι σε θέση να χωρίσει. Υπάρχουν αδιάλυτες και διαλυτές ίνες. Το πρώτο, όπως και η "σκούπα", βοηθά στην απομάκρυνση από το σώμα της χοληστερόλης, των χολικών οξέων και των αποβλήτων που σχηματίζονται κατά την πέψη, τα οποία βρίσκονται στο παχύ έντερο. Οι διαλυτές ίνες απορροφούν μεγάλη ποσότητα νερού και μετατρέπονται σε ζελέ, μαλακώνουν τα κόπρανα και διευκολύνουν την απέκκριση.

Σχετικά με την υγεία: ένα κουίζ με δώρα >>>

Αξίζει να σημειωθεί ότι μια δίαιτα που περιλαμβάνει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες βοηθά στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας, μειώνει τον κίνδυνο αιμορροΐδων, μειώνει τη χοληστερόλη και το σάκχαρο στο αίμα, βοηθά στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους, μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου, καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2. Παρακάτω παραθέτουμε μια λίστα με 10 χρήσιμα προϊόντα που είναι πλουσιότερα σε φυτικές ίνες.

1. Ψωμί ολικής αλέσεως. Μία από τις πιο προσιτές και πλουσιότερες πηγές ινών, ιχνοστοιχείων και βιταμινών είναι ψωμί ολικής άλεσης. Όλες αυτές οι ουσίες καταστρέφονται κατά τη διαδικασία λείανσης του κόκκου σε αλεύρι της ανώτερης ποιότητας, αλλά παραμένει στο αλεύρι χονδροειδούς άλεσης.

Το ψωμί σίκαλης θεωρείται ότι είναι το πιο χρήσιμο: είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και περιέχει πολλές διαιτητικές ίνες που μειώνουν το σάκχαρο του αίματος και καθαρίζουν το πεπτικό σύστημα. Με την ευκαιρία, το ψωμί σίκαλης συμπεριλαμβάνεται συχνά στις ιατρικές διατροφές, καθώς 2-3 φέτες ημερησίως βοηθούν στην ομαλοποίηση της πέψης.

2. Πίτο και δημητριακά. Ένα πιάτο των σιτηρών με κομμάτια φρούτων για πρωινό είναι σχεδόν 14 γραμμάρια καθαρών ινών. Για παράδειγμα, ένα πιατάκι πλιγούρι βρώμης για ένα τέταρτο καλύπτει την καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για ίνες, και το άμυλο που περιέχεται στη βρώμη χωνεύεται και απορροφάται αργά, παρέχοντας μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

3. Φακές και άλλα όσπρια. Ένα φλιτζάνι τελικής φακής περιέχει περίπου 16 γραμμάρια ινών. Επιπλέον, είναι μια μοναδική πηγή σιδήρου και ψευδαργύρου και επίσης δεν συσσωρεύει τοξίνες και επομένως θεωρείται προϊόν φιλικό προς το περιβάλλον.

Άλλα όσπρια είναι επίσης πλούσια σε διαιτητικές ίνες. Ένα φλιτζάνι μαύρα φασόλια περιέχει περίπου 15 γραμμάρια ινών και ένα φλιτζάνι φασόλια - 13 γραμμάρια. Γενικά, όλα τα όσπρια είναι μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή.

4. Μούρα: σμέουρα, φράουλες, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα. Τα μούρα έχουν ως επί το πλείστον πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες: από 2,5 g και άνω.

Για παράδειγμα, τα βακκίνια δεν είναι μόνο πλούσια σε φυτικές ίνες, αλλά πρακτικά δεν περιέχουν ανθυγιεινά σάκχαρα που υπάρχουν σε πολλά μούρα επιδόρπιο. Ένα φλιτζάνι βατόμουρο, το οποίο πρακτικά δεν χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητες του κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, περιέχει 8 g ίνας και μόνο 60 θερμίδες.

5. Αβοκάντο. Ένας πιο εξωτικός και σπάνιος επισκέπτης στο τραπέζι μας θα βοηθήσει στην εξάλειψη πολλών προβλημάτων που σχετίζονται με την πέψη. Τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες: για παράδειγμα, ένας μεσαίος καρπός περιέχει περίπου 12 γραμμάρια υγιεινών ινών. Αυτός ο καρπός μπορεί να βελτιώσει τη σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας, να αυξήσει την περισταλτική και είναι προφυλακτική ενάντια στη δυσκοιλιότητα. Για την καλύτερη απορρόφηση των ινών αβοκάντο, συνιστάται η χρήση μαρμελάδας φρούτων από τον πολτό του καρπού.

6. Αμύγδαλα, φιστίκια και άλλα καρύδια. Ένα αμύγδαλο με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (1 μερίδα αμυγδάλων σε 30 g περιέχει 161 θερμίδες) χαρακτηρίζεται από υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών: σχεδόν 13 g ακόρεστου λίπους και 3,4 g ινών είναι περίπου 14% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας.

Σε φιστίκι θερμίδες λιγότερο, αλλά αρκετά καλό. Αμερικανοί επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι για να αυξηθεί η ελαστικότητα των αρτηριών και να μειωθεί το επίπεδο χοληστερόλης κατά 8,5%, αρκεί να καταναλώσουμε 70-80 γραμμάρια φιστίκια την ημέρα. Παρεμπιπτόντως, μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωριστά ή να προστεθούν σε χυλό, γιαούρτι, γλυκά ή σάλτσες.

7. Το αχλάδι είναι επίσης πλούσιο σε χρήσιμες ίνες: σε καρπό των μέσων μεγεθών υπάρχουν μέχρι και 5 γραμμάρια ινών. Αυτός ο καρπός περιέχει περισσότερο φρουκτόζη από ότι η γλυκόζη (όπως γνωρίζετε, η φρουκτόζη δεν απαιτεί ινσουλίνη για την απορρόφησή της στο σώμα), επομένως θεωρείται χρήσιμη σε δυσλειτουργία του παγκρέατος. Τα ώριμα ζουμερά και γλυκά αχλάδια συμβάλλουν στην πέψη των τροφίμων, έχουν σταθεροποιητικές ιδιότητες και κατά συνέπεια είναι χρήσιμα σε εντερικές διαταραχές.

8. Οι λιναρόσποροι περιέχουν και τους δύο τύπους ινωδών και αδιάλυτων, ενώ μια κουταλιά της σούπας αντιπροσωπεύει 2,8 γραμμάρια ινών. Το λιναρόσπορο χρησιμοποιείται συχνά ως καθαρτικό και τα προϊόντα λιναριού μειώνουν τη χοληστερόλη. Όταν χρησιμοποιείται εσωτερικά, η γαστρεντερική οδός περιβάλλεται από την βλέννη που εκκρίνεται από αυτά, η οποία είναι ευεργετική για τα έλκη, γαστρίτιδα και άλλες φλεγμονώδεις διεργασίες. Μια υψηλή περιεκτικότητα βλέννας σε λιναρόσπορο προστατεύει τον ερεθισμένο οισοφάγο και τον γαστρεντερικό βλεννογόνο από τον ερεθισμό και μειώνει την απορρόφηση των τοξινών. Οι σπόροι λιναριού διευκολύνουν την απομάκρυνση των υπολειμμάτων τροφίμων, τα οποία έχουν θετική επίδραση στη δυσκοιλιότητα και την παχυσαρκία.

9. Αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, δαμάσκηνα. Τα δαμάσκηνα έχουν ευεργετική επίδραση στην εργασία των εντέρων και ένας από τους λόγους γι 'αυτό είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (3.8 g ανά μισό κύπελλο). Άλλοι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε ίνες. Για να βελτιώσετε την πέψη, ως σνακ μεταξύ των γευμάτων, συνιστάται να προσθέσετε σύκα, ημερομηνίες, σταφίδες, βερίκοκα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή.

10. Πράσινα λαχανικά. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου, β-καροτένιου και αδιάλυτων ινών. Ένα φλιτζάνι σπανάκι, φύλλα γογγύλι ή τεύτλα περιέχει από 4 έως 5 g ινών. Ορισμένα λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες.

Ανάμεσά τους αξίζει να σημειωθεί το κουνουπίδι, το πράσινο βουλγαρικό πιπέρι, το μπρόκολο, τα ραπάνια, το μαύρο ραπανάκι, το σαβουάν, τα τεύτλα, τα αγγούρια, τα καρότα, το σέλινο, τα σπαράγγια, το κουλουράκι, τα κολοκυθάκια.

Κυτταρίνη: όχι μόνο η ποσότητα είναι σημαντική αλλά και ποιότητα

Η ίνα, εκτός από πολλά πλεονεκτήματα, έχει τα μειονεκτήματά της, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το σώμα. Για παράδειγμα, το πίτουρο όχι μόνο καθαρίζει τα έντερα από επιβλαβείς ουσίες, αλλά επιβραδύνει επίσης τη διαδικασία αφομοίωσης από το σώμα των ορυκτών και βιταμινών.

Μαζί με αυτό, είναι απαραίτητο να αυξάνεται σταδιακά η ποσότητα του νερού που καταναλώνεται, επειδή οι διαιτητικές ίνες είναι σε θέση να απορροφήσουν γρήγορα το υγρό που εισέρχεται στο πεπτικό σύστημα.

Ένας μεγάλος αριθμός αδιάλυτων ινών μπορεί να προκαλέσει αυξημένη μετεωρισμός στα έντερα και ακόμη και σπαστικό πόνο. Επιπλέον, η περίσσεια στο σώμα των σκληρών ινών συμβάλλει στη μείωση του επιπέδου της τεστοστερόνης στο αίμα των ανδρών.

Αυτά τα προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν με την εισαγωγή στην δίαιτά σας, για παράδειγμα, ενός ειδικά αναπτυγμένου συμπλέγματος διαιτητικών ινών, η αποτελεσματικότητα των οποίων οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές διαιτητικές ίνες, όπως το σπόρο σπόρου μιας ειδικής ποικιλίας Psyllium plantain, που εξασφαλίζει την αποκατάσταση του εντερικού σας φυσικού ρυθμού και την κανονική απελευθέρωσή του χωρίς πόνο χωρίς σπασμούς και χωρίς φούσκωμα.