Αναλυτικά για τις ωφέλιμες ιδιότητες του μπρόκολου, καθώς και αντενδείξεις για τη χρήση του, διαβάστε εδώ, και από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς μπορεί να μαγειρευτεί αυτό το λαχανικό.

Όπως όλα τα άλλα λαχανικά και φρούτα, το λάχανο μπρόκολο απαιτεί επίσης έγκαιρη φροντίδα, αν και είναι ιδιαίτερα ιδιότροπο. Έτσι, αν ικανοποιήσετε όλες τις απαιτήσεις της καλλιέργειας και της φροντίδας, μπορείτε να έχετε το μίνι εργοστάσιο σας με το λαχανικό μπρόκολο στο χέρι.

Χρήσιμο βίντεο

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς καλλιεργείται το μπρόκολο:

Μπρόκολο

Μπρόκολο - ένα ετήσιο φυτό λαχανικών της οικογένειας λάχανων. Το πιο συνηθισμένο είδος έχει σκούρα πράσινα προπονητικά πυκνά συγκεντρωμένα ταξιανθίες και παχύρρευστα στελέχη.

Μοιάζει με ένα κουνουπίδι, αλλά μόνο το κεφάλι έχει πράσινο ή μοβ χρώμα.

Στα γερμανικά, το "Brown Copf" - καφέ (καφέ) κεφάλι. Εξωτερικά, μοιάζει με ένα κομψό πράσινο λουλούδι. Για το μπρόκολο, χρησιμοποιείται η κεντρική κεφαλή και οι πλευρικοί βλαστοί, κομμένες με τρυφερό τμήμα του στελέχους.

Επιλέγοντας μπρόκολο σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, θα πρέπει να προτιμάτε τα νεαρά και φρέσκα φυτά με μικρούς μπουμπούκια.

Μπρόκολο θερμίδων

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μπρόκολου είναι 28 kcal ανά 100 g προϊόντος. 100 g βρασμένο μπρόκολο 35 kcal και η παρουσία ή απουσία αλατιού δεν επηρεάζει την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Η ενεργειακή αξία του κατεψυγμένου μπρόκολου - 23 kcal ανά 100 g. Η χρήση του δεν προκαλεί παχυσαρκία.

Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια:

Χρήσιμες ιδιότητες του μπρόκολου

Το μπρόκολο περιέχει ίνες, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, θείο, βιταμίνες C, B1, B2, B5, B6, PP, E, K, προβιταμίνη Α, φολικό οξύ, βήτα καροτίνη.

Τα νεαρά φύλλα αυτού του katusta δεν είναι κατώτερα από το σπανάκι.

Το μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων, των νευρικών διαταραχών, των παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα, των μεταβολικών διαταραχών, της ουρικής αρθρίτιδας.

Το ανετολιθρίον απομονώθηκε από το λάχανο του μπρόκολου για να βοηθήσει στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης του καρκίνου του παχέος εντέρου και του καρκίνου του μαστού. Δεν έχει μόνο αντικαρκινικό, αλλά και αιματοποιητικό, αντι-αθηροσκληρωτικό, καταπραϋντικό, καθαρτικό και χολερετικό αποτέλεσμα.

Η συστηματική χρήση του μπρόκολου στην τροφή εμποδίζει την ανάπτυξη της αρτηριοσκλήρυνσης και την έναρξη της πρόωρης γρίπης (η μεθειονίνη και η χολίνη που περιέχονται σε αυτήν εμποδίζουν τη συσσώρευση χοληστερόλης στο σώμα). Αφαιρεί από το ανθρώπινο σώμα άλατα βαρέων μετάλλων και είναι απαραίτητο στο μενού των ανθρώπων που αντιμετωπίζονται για ασθένεια ακτινοβολίας. Το μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για αδύναμους ανθρώπους, για άτομα με διαβήτη, έγκυες γυναίκες, παιδιά και ηλικιωμένους, ειδικά εκείνους που είναι επιρρεπείς σε αθηροσκλήρωση.

Το γεγονός ότι το μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό προφυλακτικό κατά του καρκίνου, έγινε γνωστό όχι πολύ καιρό πριν. Σε μια μελέτη που διενεργήθηκε από τους γιατρούς του Johns Hopkinas College, διαπιστώθηκε ότι το μπρόκολο περιέχει μια ειδική ουσία σουλφοραφάνη, η οποία σκοτώνει τα βακτήρια που προκαλούν ορισμένους τύπους έλκους στομάχου και εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη καρκίνου αυτού του οργάνου. Επιπλέον, η σουλφαραφάνη σκοτώνει ακόμη και τα βακτήρια που είναι ανοσολογικά έναντι των αντιβιοτικών. Τώρα οι επιστήμονες προσπαθούν να αναπτύξουν φάρμακα με βάση αυτό το χημικό, το οποίο θα απορροφάται βέλτιστα από το ανθρώπινο σώμα.

Παρεμπιπτόντως, η μέγιστη ποσότητα σουλφοροπανόλης περιέχεται σε βλαστάρια μπρόκολου. Σε αντίθεση με πολλά άλλα, αυτή η ουσία περιέχεται όλοι στους σπόρους και, όπως αυξάνεται, κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρο το φυτό, οπότε η ποσότητα του ανά 1 g βιομάζας μειώνεται συνεχώς. Σε ένα μικρό τρυφερό βλαστό, το οποίο μπορεί να ληφθεί μόνο με τσιμπιδάκια, και σε ένα ενήλικο φυτό βάρους 1 kg, περιέχεται η ίδια ποσότητα σουλφοραφάνης. Και αν θεωρήσετε ότι οι λάτρεις των υγιεινών τροφίμων έχουν από καιρό εθιστεί στην προσθήκη σίτου, σόγιας, σπορόφυτων σε τρόφιμα, βότανα μπρόκολου θα προστεθούν σύντομα σε αυτόν τον κατάλογο. Με την ευκαιρία, μπορείτε πολύ εύκολα να τους πάρετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αγοράσετε ένα σακουλάκι σπόρων στο κατάστημα, να τα πλύνετε, να τα τυλίξετε σε ένα υγρό πανί και να περιμένετε λίγες μέρες μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα μπορούν να προστεθούν σε διάφορες σαλάτες και άλλα πιάτα.

Το μπρόκολο μπορεί να σερβιριστεί ωμό, βρασμένο, ατμισμένο, ψημένο γρήγορα. Επιπλέον, το μπρόκολο χρησιμοποιείται συχνά ως συστατικό σε σούπες, σάλτσες ζυμαρικών, πίτες, ομελέτες, πιάτα λαχανικών.

Νέο φρέσκο ​​μπρόκολο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ωμά σε σαλάτες και πλάγια πιάτα φτιαγμένα από φρέσκα λαχανικά. Για κοκτέιλ ή σαν σνακ πριν το κύριο γεύμα, σερβίρετε φρέσκο ​​μπρόκολο με σάλτσα ή βουτιά.

Επικίνδυνες ιδιότητες του μπρόκολου

Το αφέψημα του μπρόκολου δεν είναι επιθυμητό επειδή περιέχει βάσεις πουρίνης (αδενίνη και γουανίνη).

Υπάρχουν περιπτώσεις ανάπτυξης αλλεργικών αντιδράσεων κατά τη χρήση του μπρόκολου. Δεν συνιστάται η κατάχρηση αυτού του προϊόντος με αυξημένη οξύτητα του στομάχου και παθήσεις του παγκρέατος, καθώς είναι πιθανή η παρόρμηση αυτών των ασθενειών.

Σχετικά με το πόσο ασυνήθιστο, και κυρίως σημαντικό, μαροκινό μπρόκολο, λέει η Julia Vysotskaya.

Μπρόκολο - αναπτυσσόμενοι, καλοί κανόνες συγκομιδής

Το μπρόκολο είναι ένα πολύ πλούσιο σε βιταμίνες λαχανικό, το οποίο έχει πολύ γούστο σαν κουνουπίδι, αλλά ταυτόχρονα είναι πολύ πιο παραγωγικό. Για την εποχή, μπορείτε να έχετε χρόνο για να πάρετε όχι ένα, αλλά δύο ολόκληρες καλλιέργειες του μπρόκολου, ενώ αυξάνεται δεν είναι δύσκολο - το εργοστάσιο είναι πολύ ανεπιτήδευτο. Για τους υποστηρικτές της δίαιτας και την σωστή διατροφή, αυτό το συστατικό απλά δεν αρκεί.

Πού καλλιεργείται το μπρόκολο;

Το μπρόκολο και η καλλιέργειά του έχουν γίνει ένα πολύ κοινό επάγγελμα τα τελευταία χρόνια. Φυτεύεται είτε στο θερμοκήπιο είτε στα ανοιχτά κρεβάτια στον κήπο. Σε κάθε μια από τις επιλογές σημαντική επιλογή της σωστής ποικιλίας και την εφαρμογή των συστάσεων για τη φροντίδα. Είναι εξίσου σημαντικό να μπορείτε να επιλέξετε ποικιλίες ανάλογα με τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής κατοικίας σας. Τέτοιες ποικιλίες όπως "Caesar" και "Continental" αναπτύσσονται εξίσου καλά τόσο σε προστατευόμενα θερμοκήπια όσο και σε κρεβάτια.

Πώς να αυξηθεί το μπρόκολο στον κήπο;

Παρόλο που είναι γνωστό για την ψυχρή ανοχή του μπρόκολου, η καλλιέργεια του λάχανου σε ανοικτή γη δεν είναι κατάλληλη για όλες τις περιοχές. Ημερομηνίες σποράς σπόρων στον κήπο - το τέλος του Μαΐου. Η γη θα πρέπει ήδη να θερμανθεί στους + 20 ° C. Προηγουμένως, τα ακόλουθα λιπάσματα πρέπει να εφαρμοστούν στο έδαφος:

Οι σπόροι πριν τη σπορά πρέπει να προετοιμαστούν κατάλληλα. Κάνετε αυτό σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Τοποθετούμε τους σπόρους για 15 λεπτά σε ζεστό νερό (+ 50 ° C).
2. Βυθίστε τους για μια στιγμή σε κρύο νερό.
3. Επεξεργαζόμαστε όλη τη νύχτα (12 ώρες) με διάλυμα μικροστοιχείων.
4. Πλύνετε προσεκτικά τους σπόρους.
5. Βάλτε το ψυγείο για μια μέρα.
6. Ξήρανση.

Εκτός από την άμεση σπορά των σπόρων στο κρεβάτι, ασκείται προκαταρκτική καλλιέργεια σπορόφυτων σε κουτιά. Η προετοιμασία των σπόρων στην περίπτωση αυτή είναι πανομοιότυπη με εκείνη που περιγράφηκε παραπάνω. Σπέρνονται σε κιβώτια με προετοιμασμένο χώμα (χλοοτάπητα, τύρφη και άμμος) απολυμαίνονται με διαλυμένο υπερμαγγανικό κάλιο. Ήδη για 3-4 ημέρες εμφανίζονται τα πρώτα δενδρύλλια και μετά από 40 ημέρες μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος, παρατηρώντας το σχέδιο φύτευσης των 20x50 cm.

Οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος:

Καλλιέργεια μπρόκολου στο θερμοκήπιο

Οι ιδιοκτήτες θερμοκηπίου ενδιαφέρονται για το λογικό ερώτημα σχετικά με τον τρόπο ανάπτυξης του μπρόκολου στη θερμοκήπια θερμοκηπίου. Η προετοιμασία των σπόρων για φύτευση και η διαδικασία της ανάπτυξης φυτών είναι η ίδια όπως και στην περίπτωση φύτευσης σε ανοιχτό κρεβάτι. Προγραμματίζοντας να αναπτυχθεί το μπρόκολο στο θερμοκήπιο με τη μέθοδο των σπόρων, σπόροι σπέρνονται 1-1,5 μήνες πριν από τη φύτευση σε μόνιμο τόπο ανάπτυξης. Τα κρεβάτια στο θερμοκήπιο το φθινόπωρο είναι γεμάτα με οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα. Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο. Στις αρχές της άνοιξης, το χώμα ποτίζεται με αζωτούχα λιπάσματα.

Οι καλύτερες ποικιλίες του μπρόκολου για την καλλιέργεια σε ένα θερμοκήπιο:

Οι συνθήκες καλλιέργειας του μπρόκολου

Όπως και άλλοι τύποι λάχανου, το μπρόκολο, η καλλιέργεια και η φροντίδα του έχουν κάποιες ιδιαιτερότητες που πρέπει να ληφθούν υπόψη εάν θέλετε να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα:

1. Το μπρόκολο είναι πολύ αγαπητό για την υγρασία και απαιτεί φως. Εδώ η υγρασία του εδάφους και του αέρα είναι σημαντική. Το έδαφος κάτω από αυτό θα πρέπει πάντα να υγραίνεται στο 70%, και η ιδανική υγρασία - 85%. Τα κεφάλια μπρόκολο, σε αντίθεση με τα κουνουπίδια, δεν χρειάζεται να σκιάζονται.
2. Ανεξαρτήτως της ψυχρής αντοχής και της αντοχής στη θερμότητα, η καλύτερη απόδοση του μπρόκολου δίνει, υπό ορισμένες βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας, από + 16 έως + 20 ° С.
3. Για το μπρόκολο, η μόνιμη χαλάρωση του εδάφους είναι ζωτικής σημασίας - το έδαφος πρέπει να είναι καλά αεριζόμενο, χωρίς συμπύκνωση.

Έδαφος για μπρόκολο

Μοσχάρια φυτά μπρόκολο μπορούν να αγοραστούν έτοιμα, αλλά μπορείτε να τα προετοιμάσετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε καλά το χλοοτάπητα, το χούμο, την τέφρα και την άμμο. Αυτό πρέπει να είναι ένα χαλαρό και ελαφρύ υπόστρωμα που επιτρέπει στο νερό να περάσει καλά, αφού η στασιμότητα του είναι εντελώς απαράδεκτη - το λάχανο μπορεί να πάρει ένα μαύρο πόδι. Την ίδια στιγμή το λάχανο αγαπάει την υγρασία. Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι ελαφρώς όξινη ή ουδέτερη. Πολύ καλό μπρόκολο ανταποκρίνεται στην ασβέστωση του εδάφους.

Για να δώσουμε εξαντλητική απάντηση στο ερώτημα πώς να μεγαλώσουμε το μπρόκολο και να πάρουμε τη μέγιστη απόδοση από αυτό, είναι απαραίτητο να ασχοληθούμε με το ζήτημα της λίπανσης του εδάφους. Από το φθινόπωρο, τα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα εφαρμόζονται στα κρεβάτια με ρυθμό 5 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Πριν από την άμεση φύτευση, τα αζωτούχα λιπάσματα θα πρέπει να εφαρμόζονται στα κρεβάτια, θα πρέπει να υγραίνονται καλά και στη συνέχεια να καούν στη γη για να εμπλουτίσουν το έδαφος με αέρα - όλα αυτά τα μέτρα θα διευκολύνουν σε μεγάλο βαθμό την περαιτέρω φροντίδα του λάχανου. Οι καλύτεροι προκάτοχοι του μπρόκολου είναι τα καρότα, οι πατάτες, τα όσπρια.

Καλλιέργεια μπρόκολο στο σπίτι - πότισμα

Μία από τις πιο σημαντικές στιγμές που απαντά στο ερώτημα πώς να καλλιεργηθεί το μπρόκολο στη χώρα είναι το κατάλληλο πότισμα. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρείται το καθεστώς υγρασίας. Το πότισμα πρέπει να είναι ταυτόχρονα μετριοπαθές, αλλά και επαρκές για να διατηρηθεί μια σταθερή υγρασία του εδάφους. Εάν το πότισμα είναι υπερβολικό, το λάχανο παίρνει ένα μαύρο πόδι. Εάν η υγρασία δεν είναι αρκετή, επηρεάζει την ποιότητα των κεφαλών - είναι νάνος. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό το έδαφος να συμπιέζεται με υγρασία τακτικά. Κάθε φορά μετά το πότισμα, το έδαφος χαλαρώνει σε βάθος 8 cm. Τέτοιες γεωτεχνικές τεχνικές δίνουν το καλύτερο αποτέλεσμα.

Πώς να φυτέψετε το μπρόκολο;

Οι λάτρεις του μπρόκολο που την καλλιεργούν παράγονται με μέθοδο σποράς και δενδρυλλίων. Οποιαδήποτε μέθοδο και αν επιλέξετε, πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους. Ο αλγόριθμος προετοιμασίας περιγράφηκε παραπάνω, είναι κατάλληλος για οποιαδήποτε μέθοδο προσγείωσης. Αυτό το στάδιο είναι εξαιρετικά σημαντικό, καθώς και υψηλής ποιότητας προετοιμασία του υποστρώματος. Παρακάτω εξετάζουμε πώς να αναπτύξουμε τον σπόρο μπρόκολου και τη μέθοδο δενδρυλλίων.

Πώς να αυξηθεί το μπρόκολο από τον σπόρο;

Αν θέλετε να δοκιμάσετε τη μέθοδο σποράς φύτευσης μπρόκολου, η καλλιέργεια θα είναι η εξής: προετοιμασμένες, γονιμοποιημένες, χαλαρωμένες και υγρές κλίνες σπέρνουν τους προετοιμασμένους σπόρους σύμφωνα με το σχήμα 20x50. Ο αδιάσπαστος τρόπος ασκείται συχνά κατά την επαναφύτευση του μπρόκολου (2η και μερικές φορές 3η φορά ανά εποχή). Η τοποθέτηση του μπρόκολου, όταν καλλιεργείται από σπόρους, σας επιτρέπει να πάρετε μια συγκομιδή μεταφοράς μέχρι την πτώση. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να εγκαταστήσετε μια νέα παρτίδα κάθε 3 εβδομάδες αντί για την συγκομιδή, επεκτείνοντας την περίοδο συγκομιδής και αυξάνοντας τον όγκο της.

Σπορόφυτα μπρόκολου - Καλλιέργεια

Έτσι, θα έρθουμε στο πώς να φυτέψει το μπρόκολο σε ανοιχτό έδαφος μέσω φυτά. Η προετοιμασία συνίσταται στην ανάμιξη σε ίσες ποσότητες άμμου, γης και τύρφης. Αυτό το υπόστρωμα πρέπει να ποτίζεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση. Στη συνέχεια, οι προετοιμασμένοι σπόροι θάβονται σε κουτιά με χώμα σε βάθος 0,8-1 cm. Μετά τη σπορά των σπόρων η θερμοκρασία του περιβάλλοντος διατηρείται στους + 20 ° C.

Με την εμφάνιση βλαστών, η θερμοκρασία μειώνεται στους + 10 ° C και μετά από μία εβδομάδα αυξάνεται στους + 14-16 ° C τη μέρα, τη νύχτα η θερμοκρασία πρέπει να είναι + 9 ° С. Αν τα φυτά αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες άνω των + 20 ° C, αυτό θα οδηγήσει στο σχηματισμό κεφαλών μπροστά από το χρόνο. Δεν είναι λιγότερο σχολαστική είναι απαραίτητο να παρακολουθείται το επίπεδο της υγρασίας του εδάφους - επηρεάζει άσχημα τόσο τη στασιμότητα της υγρασίας και το νερό, όσο και την έλλειψη.

Μπορείτε να βουτήξετε φυτά σε ηλικία 12-14 ημερών. Μετά από αυτό, η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί στους + 21 ° C, αλλά μόνο μέχρι να εμβολιαστεί. Στη συνέχεια μειώνεται και πάλι στους + 17 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 9 ° C τη νύχτα. Λίγες εβδομάδες πριν από την προτεινόμενη προσγείωση στα φυτά του εδάφους αρχίζουν να συνηθίζουν τις ακτίνες του ήλιου και τον άνεμο. Είναι καλύτερα να μην βιαστείτε με την προσγείωση, καθώς η χαμηλή θερμοκρασία του αέρα στο δρόμο θα οδηγήσει στο λάχανο. Φύτευση δενδρυλλίων στο δρόμο μπορεί να είναι στην ηλικία των 35-45 ημερών. Αν ο καιρός είναι ευνοϊκός ή έχετε θερμοκήπιο, μπορείτε να το κάνετε στις αρχές Μαΐου.

Χαρακτηριστικά του αυξανόμενου μπρόκολου

Εκείνοι που ενδιαφέρονται για τη γεωργική τεχνολογία αυτής της καλλιέργειας γνωρίζουν το μπρόκολο - μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε μπαλκόνι ή στο λόγιο. Ενώ εξασφαλίζουμε τη βέλτιστη θερμοκρασία, το φως και την υγρασία, υπάρχει κάθε ευκαιρία να αποκομίσουμε μια μεγάλη συγκομιδή χωρίς να βγούμε από το διαμέρισμα. Εδώ είναι μερικά μυστικά του αυξανόμενου λάχανου του μπρόκολου στο σπίτι και στον κήπο:

1. Για να αποφευχθεί η απώλεια φυτωρίων από το μαύρο πόδι και το ωίδιο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούμε εισαγόμενους σπόρους που έχουν υποστεί κατεργασία με μυκητοκτόνα, καθώς και να χρησιμοποιήσουμε το υπόστρωμα που αγοράσαμε για να αναγκαστούμε.
2. Στο στάδιο των δενδρυλλίων, δεν χρειάζεται να ταΐζετε το λάχανο με οργανική ύλη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά λιπάσματα για λάχανο με τη μορφή διαλυτών κρυστάλλων.
3. Όπως όλα τα λάχανα, το μπρόκολο ανταποκρίνεται καλά στο πότισμα των δενδρυλλίων με νιτρικό ασβέστιο. Αυτό γίνεται καλύτερα μια εβδομάδα πριν από την προσγείωση στο έδαφος και πάλι μια εβδομάδα μετά την προσγείωση. Μπορείτε επίσης να το τροφοδοτήσετε με ένα σύμπλεγμα ιχνοστοιχείων με βόριο και μολυβδαίνιο.
4. Όλα τα άλλα μετά τη φύτευση στο έδαφος φροντίδα για το λάχανο είναι τακτική ξεσκόνισμα, χαλάρωση, ενυδάτωση, τη σίτιση και τη θεραπεία από τα παράσιτα.
5. Συνιστάται να βράζετε το μπρόκολο μία φορά κάθε 2 ημέρες, και κατά τη διάρκεια των περιόδων θερμότητας - δύο φορές την ημέρα. Το χώμα κάτω από το λάχανο θα πρέπει πάντα να υγραίνεται σε βάθος 15 cm. Το πότισμα είναι καλύτερο το βράδυ, χαλάρωση για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών.
6. Το κορυφαίο ντύσιμο γίνεται τρεις φορές την εποχή. Τα πρώτα δύο αποτελούνται από ένα μείγμα κοπριάς αγελάδων και περιττωμάτων πουλιών. Εισαγάγετε αραιωμένη οργανική ύλη μετά την ρίζα φυτά στον κήπο με διαφορά 2 εβδομάδων. Ο τρίτος επίδεσμος γίνεται στην αρχή του σχηματισμού των ταξιανθιών. Για αυτήν, παίρνουν αυτή τη σύνθεση - υπερφωσφορικό 40 g, θειικό κάλιο 10 g και νιτρικό αμμώνιο 20 g, αραιώστε τα σε 10 λίτρα νερού και ρίξτε πάνω από το λάχανο.
7. Προστατεύοντας το νεαρό λάχανο από τους σταυροειδείς ψύλλους - ένας συχνός εχθρός όλων των τύπων λάχανου - συνίσταται στην κάλυψη του κρεβατιού με ένα λεπτό, μη υφασμένο πανί. Μέχρι το σχηματισμό ταξιανθιών, το μπρόκολο μπορεί να ψεκαστεί με το σκεύασμα "Iskra". Όταν αρχίζουν να σχηματίζονται τα κεφάλια, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με ένα μείγμα τέφρας ξύλου και σκόνης καπνού.
8. Δεν χρειάζεται να βιαστείτε για να αφαιρέσετε το φυτό από τον κήπο αμέσως μετά την κοπή της κεντρικής κεφαλής, επειδή οι πλευρικές βλαστοί αναπτύσσονται γρήγορα στο μπρόκολο, πράγμα που σας εγγυάται μια πρόσθετη συγκομιδή.

Καλλιέργεια μπρόκολο του Καίσαρα

Ποικιλία "Caesar" αναφέρεται στη μέση. Το λάχανο αυτής της ποικιλίας είναι ένα μεγάλο και πολύ πυκνό κεφάλι πράσινου χρώματος με ελαφρώς μοβ απόχρωση. Η πυκνότητα του λάχανου μοιάζει με χρώμα. Το μπρόκολο "Caesar", η σπορά του και η καλλιέργειά του παράγονται με σπορά και σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Χάρη στην φιλική ωρίμανση και την έγκαιρη συγκομιδή για την εποχή, μπορείτε να πετύχετε δύο συγκομιδές.

Αναπτυσσόμενο μπρόκολο "Tonus"

Οι ποικιλίες μπρόκολου "Tonus" αναφέρονται στην πρώιμη ωρίμανση. Η οξύτητα έρχεται 60-90 ημέρες μετά την εμφάνιση βλαστών. Τα κεφάλια του αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και σε ομόνοια. Χαρακτηρίζονται από μέτρια πυκνότητα, το χρώμα τους είναι σκούρο πράσινο. Πώς να μεγαλώσετε το μπρόκολο στο σπίτι: μπορείτε να το κάνετε μετά από σπορόφυτα 45 ημερών ή με απευθείας σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέχρι 2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Καλλιέργεια της Linda Broccoli

Το μπρόκολο "Linda" και η καλλιέργειά του παράγεται με μεθόδους δενδρυλλίων και σπόρων. Η ποικιλία αναφέρεται στη μέση ωριμότητα - η τεχνική ωριμότητα συμβαίνει 90-100 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιέργειας. Τα κεφάλια του λάχανου είναι σκούρα πράσινα και πολύ μεγάλα. Αφού κόψετε το κεντρικό, περιμένετε μέχρι να ωριμάσουν οι πλευρικές διαδικασίες · θα είστε ευχαριστημένοι με άλλα έξι σχετικά μεγάλα κεφάλια.

Λάχανο "Fortuna" που καλλιεργείται με μπρόκολο

Μπρόκολο "Fortune" αναφέρεται στις ποικιλίες των μεσαίων εποχών. Διακρίνεται από την αυξημένη ροζέτα φύλλων και την κεφαλή μεσαίας πυκνότητας γκρι-πράσινης κεφαλής. Η τεχνολογία της ανάπτυξης του μπρόκολου είναι παρόμοια με άλλες ποικιλίες - είναι δυνατές και οι μέθοδοι δενδρυλλίων και σπόρων. Είναι δυνατό να σπείρουν σπόρους σε ένα κρεβάτι μετά την πάροδο του παγετού, δηλαδή στα τέλη Μαΐου. Μπορείτε να το φυτέψετε στα σπορόφυτα στα μέσα Απριλίου.

Μπρόκολο - φύτευση και φροντίδα

Μπρόκολο - η αρχική ποικιλία του κουνουπιδιού, που αποδίδεται στον τύπο σπαραγγιού με λιγότερα βλαστοκύτταρα στο άνω μέρος του στελέχους, όπου σχηματίζονται οι ταξιανθίες, σχηματίζοντας ένα χαλαρό κεφάλι. Σε αντίθεση με το κουνουπίδι, το μπρόκολο είναι πιο φωτεινό - το τμήμα παντοπωλείου είναι πράσινο, κίτρινο-πράσινο ή ιώδες-μοβ. Νόστιμα πιάτα από τηγανητά, στιφάδο, βραστά βλαστοί, ταξιανθίες, αλλά ιδιαίτερα χρήσιμα κεφάλια σπαραγγιών βιταμίνης σε ακατέργαστη μορφή.

Το μπρόκολο είναι ανθεκτικό στη ψύξη, ανέχεται τον παγετό καλά την άνοιξη και το φθινόπωρο και δεν είναι τόσο ιδιότροπο και ιδιότροπο όσο ο πλησιέστερος συγγενής του. Η ανάπτυξη των φυτών γίνεται σε θερμοκρασία 18-20 ° C, και για το σχηματισμό κεφαλών υψηλής ποιότητας, οι δείκτες 16-18 ° C είναι οι καλύτεροι. Σε ψυχρότερες ή θερμότερες συνθήκες, η διακλάδωση του μπρόκολου αυξάνεται, η κεφαλή είναι χαλαρή, άκαμπτη δομή, fleecy.

Επιλογή χώρου και προετοιμασία του εδάφους

Όπως όλα τα φυτά λάχανου, το μπρόκολο απαιτεί τη θρεπτική αξία, τη διαπερατότητα και την υγρασία του εδάφους. Για να επιτευχθούν καλές αποδόσεις, είναι βέλτιστο ένα ελαφρώς αλκαλικό έδαφος με οξύτητα 6,5-7,0 pH και υγρασία 70%.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι οι καλλιέργειες στις οποίες έχουν εισαχθεί προηγουμένως οργανικά λιπάσματα - αγγούρια, ντομάτες, πρώιμες πατάτες, μελιτζάνες. Ένα λαχανικό επιτυγχάνει καλά μετά από όσπρια που συσσωρεύουν άζωτο στο έδαφος και χαλαρώνουν τέλεια τη δομή του. Είναι απαράδεκτο να φυτέψετε το μπρόκολο στον ίδιο τόπο τα επόμενα τρία με τέσσερα χρόνια, καθώς και μετά από οποιεσδήποτε ποικιλίες λάχανου.

Η επιλεγείσα περιοχή θα πρέπει να είναι ομαλή, προστατευμένη από τους επικρατούσες ανέμους και να βρίσκεται σε ένα ορισμένο ύψος, το οποίο θα εξασφαλίσει την πρόωρη τήξη του χιονιού, την καλή θέρμανση και την ταχεία ωρίμανση του εδάφους. Για να επιταχυνθούν αυτές οι διαδικασίες, την άνοιξη το έδαφος καλύπτεται με μαύρο φιλμ. Για να αποφύγετε την υπερθέρμανση των λεπτών κεφαλών μπρόκολο, μπορείτε να εναλλάσσετε με αραιά οπίσθια φασόλια ή καλαμπόκι - μια μικρή σκιά θα σας βοηθήσει να κρατήσετε τα κεφάλια λάχανων τρυφερά σε ακραίες θερμοκρασίες.

Κάτω από το φθινόπωρο βαθύς όργωμα, εισάγονται 40 κιλά χούμου και ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων - 100 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, 150 γραμμάρια υπερφωσφορικού άλατος, 50 γραμμάρια χλωριούχου καλίου ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. m

Καλλιεργούν μια πολύτιμη διατροφική κουλτούρα τόσο μέσα από τα σπορόφυτα όσο και κατά τη διάρκεια της σποράς, αλλά σε κάθε περίπτωση, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προετοιμάσετε προσεκτικά τους σπόρους.

Προετοιμασία σπόρων

Παρασκευή σπόρων μπρόκολου για σπορά

Το υλικό σποράς παρασκευάζεται σταδιακά, οι σπόροι που συλλέγονται προσωπικά από τα μητρικά φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία πιο προσεκτικά. Δεν απαιτείται πάντοτε η προεπεξεργασία, ιδίως, οι αγορασμένοι σπόροι που συντάσσονται ή συνδέονται με τις κορδέλες δεν χρειάζονται πρόσθετη προετοιμασία και, επιπλέον, μπορεί να είναι επιβλαβείς.

Εάν εξακολουθείτε να δυσκολεύεστε να επιλέξετε μια ποικιλία, τότε το άρθρο μας "Οι καλύτερες ποικιλίες και τα υβρίδια μπρόκολου" θα σας βοηθήσει χωρίς αμφιβολία.

Βαθμονόμηση σπόρων

Στο αρχικό στάδιο πραγματοποιείται η βαθμονόμηση, η οποία συνίσταται στην επιλογή μεγάλων, γεμάτων με σπόρους σπόρους που μπορούν να παράγουν ισχυρούς βλαστούς και καλά κεφάλια. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε ειδικά κόσκινα με την επιθυμητή διάμετρο των οπών ή σπέρνετε τους σπόρους στον άνεμο.

Ο καλύτερος τρόπος για τη βαθμονόμηση στο σπίτι είναι με διάλυμα αλατιού. Για να γίνει αυτό, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι (30 g) ρίξτε το ζεστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Οι σπόροι βυθίζονται στο ψυγμένο διάλυμα και εκείνοι που έχουν καθιζήσει στον πυθμένα και υπάρχει ένα βαθμονομημένο υλικό φύτευσης, το οποίο φιλτράρεται, πλένεται σε αρκετά νερά και απλώνεται στο ύφασμα.

Απολύμανση σπόρων

Μετά τη βαθμονόμηση, οι σπόροι απολυμαίνονται, καταστρέφοντας βακτηριακές και μυκητιακές λοιμώξεις στην επιφάνεια τους. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε να εφαρμόσετε χημικά, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φιλική προς το περιβάλλον και αποτελεσματική θέρμανση νερού, στην οποία οι σπόροι βυθίζονται για 20 λεπτά σε δοχείο των πέντε λίτρων με ζεστό νερό σε θερμοκρασία 50 ° C. Ένας μεγάλος όγκος νερού δεν έχει χρόνο για να κρυώσει σημαντικά σε είκοσι λεπτά και ακόμη και το νερό που έχει κρυώσει στους 48 ° C θα έχει ακόμα απολυμαντικό αποτέλεσμα.

Μια θετική επίδραση στην αντοχή στο στρες των φυτών και στη μελλοντική συγκομιδή είναι η εμβάπτιση των σπόρων σε διαλύματα Epin ή Humate sodium. Για να ενισχύσετε περαιτέρω τα φυτά και να αποφύγετε τη μόλυνση ασθενών μικροβίων με μυκητιασικές λοιμώξεις, χρησιμοποιήστε το εκχύλισμα σε ένα πολύπλοκο διάλυμα ανθρακικού νατρίου και Fitosporin Μ.

Σπορά σε φυτά

Το μπρόκολο είναι ευαίσθητο στη μεταμόσχευση και όταν καλλιεργείται από υπερβολικά φυτά, σχηματίζει μικρές, ατελείς κεφαλές με άγριους βλαστούς. Η βέλτιστη ηλικία για σπορόφυτα για μεσαίες και βραδείς ποικιλίες ωρίμανσης είναι 40-45 ημέρες. Για να φυτέψετε λάχανο σε μόνιμο μέρος μέχρι τις 10-15 Μαΐου, οι προετοιμασμένοι σπόροι σπέρνονται στις 22-25 Μαρτίου.

Για να πάρουν μια πολύ πρώιμη συγκομιδή πρώιμων ώριμων υβριδίων, αρχίζουν να σπέρνουν ακόμη νωρίτερα - στις αρχές Μαρτίου, φύτευση τα λαμβανόμενα ισχυρά δενδρύλλια ηλικίας 50-55 ημερών υπό κάλυψη ταινιών στα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Καταφύγιο για τις φυτείες του μπρόκολου δεν κατέχουν για μεγάλο χρονικό διάστημα - τα φυτά, έχοντας ριζώσει, ανέχονται εύκολα ανεπανόρθωτους παγετούς.

Για τη σπορά μπρόκολο χρησιμοποιήστε κιβώτια γεμάτα με ένα μείγμα γης, χούμου και άμμου σε ίσα μέρη ή πάρτε τα αγορασμένα μίγματα εδάφους για σπορόφυτα. Η σπορά πραγματοποιείται σε βάθος 0,5 cm με αποστάσεις μεταξύ των σειρών των 3 cm και μεταξύ των σπόρων 1-2 cm, μετά την οποία η επιφάνεια ποτίζεται και ψεκάζεται με ξηρό χούμο με μικρή προσθήκη τέφρας.

Το κουτί καλύπτεται από πολυαιθυλένιο και τοποθετείται σε σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία 15-18 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 10-12 ° C τη νύχτα. Οι θερμοκρασίες ψυχρής νύχτας θα σκληρύνουν τα φυτά και θα αποφύγουν το τράβηγμα.

Καλλιέργεια φυτών

Καλλιέργεια φυτών μπρόκολου

Μόλις εμφανιστούν λάχανα λάχανο, οι βλαστοί παρέχουν τη μέγιστη ποσότητα φωτός, αποφεύγοντας τις πολύ υψηλές θερμοκρασίες και την υπερβολική υγρασία του αέρα και του εδάφους. Κατά τη διάρκεια των πρώτων 7-10 ημερών, τα φυτά διατηρούνται σε θερμοκρασία 12-13 ° C · στις πρώτες ημέρες, μειώνονται στους 8-10 ° C. Κατόπιν η θερμοκρασία αυξάνεται σταδιακά στους 15-16 ° C. Υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες (άνω των 20 ° C) θα οδηγήσουν πάντοτε στην αρχική διαμόρφωση μικρών κεφαλών.

Με την εμφάνιση ενός αληθινού φύλλου, τα σπορόφυτα βυθίζονται σε θρεπτικά δοχεία 6 × 6 cm ή κασέτες με τα ίδια κύτταρα. Μια επιλογή βελτιώνει το σχηματισμό του ριζικού συστήματος, επομένως είναι προτιμότερο από το να σπέρνουν σπόρους απευθείας σε γλάστρες.

Μείγμα θρεπτικών συστατικών για δοχεία παρασκευασμένα ως εξής:

• 4 τεμάχια χούμου.
• 1 μέρος της χερσαίας γης.
• 1 μέρος άμμου ποταμού ή σκληρού ξύλου πριονιδίων.

Για να προστεθεί το απαιτούμενο ιξώδες, προστίθεται στο στρώμα που προκύπτει. Υπάρχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά σε χούμο και χερσαία γη για να πάρουν ισχυρά δενδρύλλια, αλλά όταν το δοχείο φυτεύεται σε μόνιμη θέση, θα χρησιμοποιηθεί από το φυτό και κατά συνέπεια ενισχύεται με την προσθήκη 10 g νιτρικού αμμωνίου, 40 g υπερφωσφορικού και 10 g άλατος καλίου ανά 10 kg θρεπτικού μείγματος.

Έχοντας φυτέψει τα φυτά σε γλάστρες, ποτίζεται με ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και σπέρνεται με ξηρό χούμο σε ύψος 1 εκ. Ενυδατώνει τα φυτά μετρίως, καθώς η υπερβολική υγρασία θα οδηγήσει σε ασθένεια των μαύρων ποδιών. Τα σωστά αναπτυγμένα φυτικά σπορόφυτα πρώιμων ποικιλιών θα πρέπει να έχουν 7-8 αληθινά φύλλα, μέση και καθυστερημένη ωρίμανση - 5-6 φύλλα, ένα παχύ, ισχυρό μίσχο και χρώμα σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, συνήθως μπλε-πράσινο.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος

Με τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος δεν πρέπει να διστάσετε - να αρχίσει να λειτουργεί μόλις το έδαφος επιτρέπει, επιλέγοντας μια συννεφιασμένη μέρα, ή να πραγματοποιήσετε τη φύτευση το βράδυ. Ακόμη και πριν από τη φύτευση φυτών ή σπόρων προς σπορά, η περιοχή καθαρίζεται καλά από τα ζιζάνια, γεγονός που θα δώσει την απαραίτητη προσωρινή εκκαθάριση για καλή εκρίζωση και αρχική ανάπτυξη φυτών.

Τα βέλτιστα μεγέθη μεταξύ των γραμμών είναι 70 εκ., Το λάχανο τοποθετείται σε σειρά κάθε 40 εκατοστά.Μια άλλη διάταξη φύτευσης είναι δυνατή με απόσταση μεταξύ των σειρών 60 εκατοστών και 50 εκατοστά στη σειρά.Μια παχύτερη φύτευση με αποστάσεις μεταξύ 25-30 εκατοστά θα καταστήσει δυνατή τη συλλογή υψηλής ποιότητας βασικής αλλά για το σχηματισμό πρόσθετων ταξιανθιών και την εκ νέου συγκομιδή των φυτών δεν έχουν αρκετή τροφή και χώρο για ανάπτυξη.

Φύτεψε το λάχανο στην τρύπα, προσπαθώντας να μην ενοχλήσει το χονδροειδές έδαφος που πλέκεται από τις ρίζες, για να μην θάβει τον κορυφαίο οφθαλμό ή την "καρδιά". Αμέσως μετά τη φύτευση, τα πηγάδια ποτίζονται άφθονα και πολτοποιούνται σε ύψος 2-3 cm με χούμο ή τύρφη με οξύτητα όχι μεγαλύτερη από 6-6,5 pH. Εκκενώστε την κορυφογραμμή με ένα κεφάλι ψεκαστήρα, αποφεύγοντας τη διάβρωση των ριζών.

Ανάπτυξη μπρόκολου με μέθοδο χωρίς σπόρους

Αναπτύσσονται με επιτυχία μπρόκολο και χωρίς σπόρους, για να αποκτήσουν καλλιέργειες στις μεταγενέστερες περιόδους. Σημειώστε τα κρεβάτια με τον ίδιο τρόπο όπως όταν φυτεύετε φυτά. Η σπορά διεξάγεται στις αρχές Μαΐου, τοποθετώντας 3-5 σπόρους σε κάθε φρεάτιο σε βάθος 1-1,5 εκ., Ψεκάζοντας τις καλλιέργειες με χούμο και ποτίζονται. Ανάλογη ανάγκη υλικού σπόρου - 1,5 g ανά 10 τετραγωνικά μέτρα m

Όταν ένα φύλλο εμφανίζεται στα φυτά, το ισχυρότερο δείγμα αφήνεται, τα υπόλοιπα αφαιρούνται. Περαιτέρω φροντίδα της φύτευσης είναι η ίδια με εκείνη των φυτωρίων λάχανου. Η χαρακτηριστική διαφορά του μπρόκολο που καλλιεργείται χωρίς σπόρους είναι η ανθεκτικότητα στα παράσιτα, οι ασθένειες και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Φροντίδα φύτευσης

Φροντίδα φυτών μπρόκολου

Σε γενικές γραμμές, ο πολιτισμός του μπρόκολου είναι αρκετά ανεπιτήδευτο, δεν απαιτεί πολλές τεχνικές έντασης εργασίας, υποχρεωτική για άλλα λαχανικά - pasynkovaniya, garters ή πολυάριθμες επιδέσμους. Η κύρια φροντίδα για τη φύτευση είναι το ξεσκόνισμα, το πότισμα, η διπλή γονιμοποίηση και ο έλεγχος των παρασίτων και των ασθενειών.

Με την εμφάνιση φυτωρίων ή αμέσως μετά την ριζοβολία των φυτών, πραγματοποιείται η τακτική απομάκρυνση των ζιζανίων, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική μέχρι να κλείσουν τα φύλλα στη σειρά, μετά την οποία οι ισχυρές ρίζες λάχανου θα πνίξουν τα περισσότερα ζιζάνια.

Το κύριο πράγμα για να πάρει ισχυρά ζουμερά κεφάλια με ευαίσθητα μπουμπούκια είναι η ανάπτυξη ενός ισχυρού φύλλου ροζέτα, η κατάσταση της οποίας είναι επαρκές πότισμα και επάνω επίδεσμος.

Πότισμα

Υδατοβιομηχανίες άφθονα, τουλάχιστον μία ή δύο φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και τη φάση ανάπτυξης του μπρόκολου. Στην αρχή, χύνεται κάτω από κάθε ρίζα 2-3 λίτρα νερού, στην αρχή της ρύθμισης των κεφαλών, ο ρυθμός άρδευσης αυξάνεται στα 4 λίτρα.

Με την αυτόματη άρδευση, προσπαθούν να κατευθύνουν αδύναμα ρεύματα νερού στις συχνές αυλακώσεις για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα - έως και 6 ώρες, επιτυγχάνοντας βαθμιαία και υψηλής ποιότητας διαβροχή του εδάφους και κλείνοντας τα όρια των αρδευόμενων αυλάκων. Μια ιδανική μέθοδος άρδευσης για την καλλιέργεια μπρόκολο που αγαπάει την υγρασία είναι η στάγδην άρδευση.

Αμέσως μετά το πότισμα, η πολτοποίηση γίνεται με τη χρήση διαθέσιμων υλικών - χούμου, κομποστοποιημένου, πριονιδιού. Αν δεν χρησιμοποιηθεί το αχυρόστρωμα, την επόμενη μέρα, χαλάρωση γίνεται, καταστρέφοντας την κρούστα. Για την καλλιέργεια λαχανικών, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε μαύρες μεμβράνες ή αγρωστωδών με τεμάχια στα οποία φυτεύονται φυτά, πράγμα που σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα βέλτιστο μικροκλίμα στις ρίζες, να αποφύγετε τον τραυματισμό τους και να διατηρήσετε τα ζιζάνια να αναπτυχθούν.

Διατροφή

Εάν κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της θέσης έγιναν πλήρως τα λιπάσματα και χρησιμοποιήθηκαν θρεπτικά δοχεία για την καλλιέργεια των φυτών, ο πρώτος επίδεσμος μπορεί να αποφευχθεί και να περιοριστεί στο δεύτερο.

Για πρώτη φορά, το μπρόκολο γονιμοποιείται 14 ημέρες μετά τη φύτευση ή την εμφάνιση πλήρους βλάστησης με σύνθετο λίπασμα με την κυριαρχία της συνιστώσας αζώτου ή του αζωτούχου λιπάσματος με ρυθμό 20 g νιτρικού αμμωνίου ανά 10 λίτρα νερού, το οποίο πρέπει να επαρκεί για άρδευση 1-1,5 τετραγωνικών μέτρων. m. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ουρία με ρυθμό 30 g ανά 10 λίτρα νερού.

Ο δεύτερος επίδεσμος πραγματοποιείται πριν από το σχηματισμό κεφαλών με πολύπλοκο ανόργανο λίπασμα, για το οποίο η Crystal Universal χρησιμοποιείται επιτυχώς με ρυθμό 10 g ανά 10 λίτρα νερού ή προετοιμάζει ανεξάρτητα ένα μείγμα από 20 g νιτρικού αμμωνίου, 40 g υπερφωσφορικού και 10 g άλατος καλίου ανά 10 λίτρα νερού.

Το μπρόκολο δεν είναι τόσο απαιτητικό για τη θρεπτική αξία του εδάφους, όπως το κουνουπίδι, και είναι πολύ πιθανό να περιοριστούμε σε δύο σάλτσες για την κύρια καλλιέργεια. Αλλά για να επιταχυνθεί ο σχηματισμός των κεφαλών, 5-7 ημέρες μετά τη δεύτερη σίτιση, είναι επιθυμητό να γονιμοποιηθούν τα φυτά με ένα σύμπλεγμα ιχνοστοιχείων που περιέχουν βόριο ή να χρησιμοποιηθεί ένα διάλυμα βορικού οξέος με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 30 λίτρα νερού.

Έλεγχος παρασίτων

Όντας μια σοδειά λάχανου, το μπρόκολο είναι επιρρεπές σε επιθέσεις ποικίλων σταυροειδών παρασίτων. Νέες φυτεύσεις και βλαστοί ιδιαίτερα ενοχλητικούς ψύλλους, που εμφανίζονται στις αρχές της άνοιξης.

Για την καταπολέμηση της μάστιγας χρησιμοποιήστε σκόνη ξύλου τέφρας ή πυρεθρού σε σκόνη. Οι τρύπες κοντά στα φυτά ψεκάζονται με ένα μείγμα τέφρας και ασβέστης-χνουδιού, το οποίο ταυτόχρονα θα τρομάξει τους ψύλλους, θα χρησιμεύσει ως λίπασμα και θα μειώσει την οξύτητα του εδάφους. Αν ο καιρός είναι ζεστός και οι ψύλλοι προκαλούν μεγάλες ζημιές, χρησιμοποιήστε ψεκασμό με εντομοκτόνα, για παράδειγμα το διάλυμα χλωροφόρου σε αναλογία 1 g ανά 1 λίτρο νερού.

Όλα τα είδη κάμπιων - σκώροι, σκώροι, πεταλούδες είναι ικανοί να τρώνε φύλλα, να αποδυναμώσουν τα φυτά και να οδηγήσουν σε απώλεια της συγκομιδής. Ένας χρονοβόρος, αλλά φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος για την καταπολέμηση - επιθεώρηση του κάτω μέρους του φύλλου και την καταστροφή των συμπλεγμάτων αυγών, καθώς και τη συλλογή κάμπιες. Οι βλαστοί δεν τους αρέσει η γεύση της αψιθιάς και η μυρωδιά των τομάτας, έτσι ώστε τα κρεβάτια να μπορούν να ψεκάζονται με εγχύσεις αυτών των φυτών.

Για να προετοιμάσετε μια αποτελεσματική έγχυση 4 κιλών πράσινης μάζας ντομάτας ή αλεσμένης κοπής, ρίξτε 10 λίτρα βραστό νερό και επιμείνετε δύο ημέρες. Όταν ψεκάζετε, πάρτε 2 λίτρα διαλύματος ανά 10 λίτρα νερού, προσθέστε λίγο απορρυπαντικό πλυντηρίων ρούχων ή σαπούνι για πλύσιμο σε κολλητικότητα και εκτελέστε τη θεραπεία.

Συγκομιδή

Το μπρόκολο είναι σημαντικό να συλλεχθεί έγκαιρα, πριν από την ανθοφορία των ταξιανθιών, ενώ οι σφιχτοί μπουμπούκια είναι κλειστοί. Οι κύριες κεφαλές είναι εμπορικής ποιότητας με διάμετρο τουλάχιστον 8-10 cm και βάρος από 100 g. Κόβουν ένα κεφάλι λάχανου με μήκος στέλεχος 10-15 cm και γειτονικά φύλλα, όπως το λάχανο αποθηκεύεται και μεταφέρεται καλύτερα.

Κηπουροί παρατήρησαν ότι αυτή η κουλτούρα σχηματίζεται καλύτερα, μεγαλύτερα κεφάλια σε δροσερό καιρό του φθινοπώρου. Η καθυστερημένη συγκομιδή του σπαράγγου λαχανικών έχει υψηλή εμπορικότητα και μεγάλη γεύση.

Οι υποδοχές φύλλων των πρώιμων και μέσων ωριμασμένων ποικιλιών που απομένουν μετά την αρχική κοπή δεν αφαιρούνται, συνεχίζουν να ποτίζονται και να γονιμοποιούν κορυφογραμμές μία φορά με Crystalon ή άλλο πολύπλοκο λίπασμα. Αυτή η τεχνική θα δώσει την ευκαιρία να συλλέξετε μια άλλη σοδειά από μικρότερες, αλλά πολύ νόστιμες επιπλέον κεφαλές, κατάλληλες για φρέσκια χρήση και κατάψυξη.

Η προχρωματισμός θα απλοποιήσει τη χρήση κατεψυγμένων μπρόκολου - οι συγκεντρωμένες ταξιανθίες βυθίζονται σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά, ρίχνονται πίσω σε ένα σουρωτήρι, αποστραγγίζονται και τοποθετούνται σε πλαστικά δοχεία. Μετά την ψύξη, το τεμάχιο εργασίας τοποθετείται στον καταψύκτη.

Βίντεο σχετικά με τη φύτευση και την ανάπτυξη του μπρόκολου

Το μπρόκολο είναι μια εκπληκτική κουλτούρα λάχανου, ένα πραγματικό εύρημα για τους καλλιεργητές λαχανικών και όλους τους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής. Διαθέτοντας υψηλές θρεπτικές ιδιότητες, τα φυτά είναι αρκετά ανεπιτήδευτα, αναπτύσσονται γρήγορα και παρέχουν πολύτιμα διαιτητικά προϊόντα. Οι ταξιανθίες Broccoli θα κάνουν κάθε πιάτο χρήσιμο και νόστιμο, και οι τηγανητές πολύχρωμες βλαστοί θα γίνουν το κύριο πιάτο του εορταστικού πίνακα.

Μπρόκολο στους κήπους κουζινών της Μόσχας: πώς να φυτέψετε και να αυξήσετε το βιταμίνη λάχανο

Στη χώρα μας, το μπρόκολο εξακολουθεί να ανήκει στην κατηγορία των εξωτικών λαχανικών, αν και μεγαλώνει καλά σε κήπους λαχανικών. Το κλίμα της κεντρικής Ρωσίας και, ιδιαίτερα, της περιοχής της Μόσχας είναι ιδανικό για την καλλιέργεια της.

Πού μεγαλώνει το μπρόκολο;

Πιστεύεται ότι το μπρόκολο προέρχεται από την Ιταλία. Πρόκειται για ένα κοινό λαχανικό στα τραπέζια των κατοίκων των μετρίως θερμών χωρών, όπως για παράδειγμα της Μεσογείου, όπου χρησιμοποιείται ως επιτραπέζιο πιάτο και ως ανεξάρτητο πιάτο. Αλλά, όπως και κάθε λάχανο, δεν του αρέσει υπερβολική ζέστη, αλλά μεγαλώνει καλά σε ένα υγρό κλίμα με αρκετές βροχοπτώσεις. Ως εκ τούτου, μπορεί να αναπτυχθεί με επιτυχία στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας, για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας, όπου ο καλοκαιρινός καιρός είναι ο καλύτερος τρόπος να φυτέψετε μπρόκολο και να πάρετε εξαιρετικές αποδόσεις. Εξάλλου, η καλύτερη ημερήσια θερμοκρασία για αυτό το λαχανικό κυμαίνεται από 16 έως 25 o C, η οποία παρατηρείται στην περιοχή της Μόσχας σχεδόν καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Και στις αρχές Μαΐου, όταν σε όλες τις χώρες όπου το μπρόκολο είναι ιδιαίτερα σεβαστό, αρχίζουν να το σπείρουν στον κήπο, στη μεσαία ζώνη της χώρας μας είναι μια ζεστή εποχή. Και οι τελευταίες συγκομιδές μπορούν να συγκομιστούν το φθινόπωρο, σχεδόν πριν από την εμφάνιση σοβαρού κρυολογήματος.

Το μπρόκολο μπορεί να συγκομιστεί πριν από την εμφάνιση σοβαρού κρυώματος

Οι καλύτεροι προκάτοχοι στον κήπο του μπρόκολου είναι λαχανικά κοινά στους κήπους της Μόσχας: κρεμμύδια, καρότα, μπιζέλια, πατάτες και οποιαδήποτε κολοκύθα. Απαράδεκτο - κάθε σχετική καλλιέργεια: ραπανάκι, ραπανάκι, λάχανο διαφορετικών τύπων.

Ιδιαιτερότητες του αυξανόμενου μπρόκολου στην περιοχή της Μόσχας

Στα προάστια της Μόσχας το συνηθισμένο λευκό λάχανο μεγαλώνει καλά. Επομένως, είναι εκπληκτικό όταν οι καλοκαιρινοί αγρότες που έχουν δοκιμάσει το μπρόκολο λένε ότι δεν θα είναι σε θέση να καλλιεργήσουν αυτό το λαχανικό από την Ανατολική Μεσόγειο. Κάντε το πιο δύσκολο από ό, τι στην περίπτωση του συνηθισμένου λάχανου, ακόμη και ο πιο άπειρος κηπουρός μπορεί να χειριστεί.

Όποιος αμφιβάλλει ότι δεν υπάρχει αρκετή θερμότητα για το μπρόκολο στην περιοχή της Μόσχας μπορεί να χρησιμοποιήσει το θερμοκήπιο: η καλλιέργεια του θερμοκηπίου αυτής της καλλιέργειας ασκείται επίσης για την απόκτηση των πρώτων και αντίστροφα συγκομιδών. Για καλοκαιρινή κατανάλωση, το υπαίθριο έδαφος των κήπων με βάση τη Μόσχα είναι σωστό.

Η καλλιέργεια μπρόκολο για καλοκαιρινή κατανάλωση στα προάστια του ανοικτού πεδίου δεν είναι καθόλου δύσκολη

Το μπρόκολο Agrotechnica είναι πολύ παρόμοιο με τις μεθόδους καλλιέργειας του κουνουπιδιού, αλλά το μπρόκολο πιο γρήγορα: από τη φύτευση σπόρων προς σπορά σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος διαρκεί λίγο περισσότερο από ένα μήνα. Αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί και άμεση σπορά των σπόρων στον κήπο!

Εάν μεγαλώνετε το μπρόκολο μέσα από τα φυτά, σπορά σπόρων στο σπίτι θα πρέπει να γίνει στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου.

Είναι απαραίτητο να φυτέψει μπρόκολο για σπορόφυτα από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Απριλίου, τότε από τη στιγμή της φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου, τα φυτά θα είναι ψηλά και ισχυρά

Η σπορά των σπόρων αμέσως σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας είναι δυνατή στα τέλη Απριλίου.

Προετοιμασία κλινών

Το κρεβάτι για το μπρόκολο θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένο από τον ήλιο, το καλύτερο έδαφος - ουδέτερο ή κοντά του, αλλά όχι πολύ όξινο. Σε περίπτωση έντονης οξίνισης του εδάφους στην περιοχή, πρέπει να είναι καλά καπνισμένη και η φύτευση αυτού του λάχανου θα πρέπει να αναβάλλεται για τουλάχιστον ένα χρόνο.

Ακόμη και το φθινόπωρο, προετοιμάζουν ένα κρεβάτι για μπρόκολο, σκάβοντας το έδαφος με λίπασμα ή σάπια κοπριά (κουβάς 1 m 2).

20-30 g υπερφωσφορικών και αλάτων καλίου προστίθενται ως λίπασμα.

Δεδομένου ότι το μπρόκολο ανταποκρίνεται καλά στο λίπασμα τέφρας, το φθινόπωρο προστίθεται ένα λίτρο τέφρας ανά 1 m 2 στο κρεβάτι.

Για τα πρώιμα λαχανικά, τα οποία περιλαμβάνουν το μπρόκολο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε πολλά ορυκτά λιπάσματα, είναι καλύτερα να τα ταΐζετε με την οργανική ύλη στο μέγιστο.

Όπως και τα περισσότερα λαχανικά, το μπρόκολο ανταποκρίνεται καλά στο λίπασμα από ξύλο τέφρας.

Καλλιέργεια φυτών μπρόκολου

Όταν μεγαλώνουμε λάχανο με φυτά μπρόκολο, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί στις αρχές του καλοκαιριού, αλλά θα απαιτηθεί πολλή δουλειά, οπότε κάθε κάτοικος του καλοκαιριού θα αποφασίσει για τον εαυτό του αν πρέπει να το κάνει αυτό. Φυσικά, κάποιος που εργάζεται με πλήρες ωράριο και περνάει λίγες ώρες στο δρόμο, δεν έχει να κάνει με τα κουτιά, αλλά για έναν πραγματικό ερασιτέχνη, η δουλειά σε αυξανόμενα φυτά συνήθως δεν φαίνεται να είναι πολύ οδυνηρή.

Προετοιμασία σπόρων

Για τη σπορά σε ένα διαμέρισμα της πόλης, προετοιμάστε πρώτα τους σπόρους, επιλέγοντας το μεγαλύτερο.

1. Αποσυναρμολογήστε τους σπόρους σε μικρά και μεγάλα με το χέρι.
2. Η απολύμανση πραγματοποιείται - ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι η τοποθέτηση τους για 20 λεπτά σε ζεστό νερό (περίπου 50 ° C).
3. Οι σπόροι ανακατεύονται, τώρα σε κρύο νερό, με τους χαλασμένους σπόρους να ανεβαίνουν και να απορρίπτονται.
4. Λίγο ξερά σπόρους προς μια κατάσταση στην οποία θα είναι εύκολο να σπείρουν.

Εάν απορροφήσετε τους σπόρους μπρόκολο σε ζεστό και στη συνέχεια σε κρύο νερό, τα χαλασμένα θα επιπλέουν

Οι επικαλυμμένοι σπόροι, οι οποίοι συχνά πωλούνται, δεν χρειάζονται καθόλου επεξεργασία: παράγονται έτοιμοι για φύτευση.

Προετοιμασία εδάφους

Ένα στρώμα αποστράγγισης (χονδροειδής άμμος, διογκωμένος πηλός ή ψιλό βότσαλο) τοποθετείται στο κουτί σπόρων, με ένα στρώμα 6-8 cm προετοιμασμένου εδάφους πάνω από αυτό. Θα πρέπει να είναι ελαφρύ, αλλά θρεπτικό. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να πάρετε το παλιό λίπασμα και να το αναμίξετε στο μισό με το χλοοτάπητα, προσθέτοντας μια μικρή τέφρα ξύλου ως λίπασμα.

Το λεπτό άργιλο είναι κατάλληλο για αποστράγγιση μπρόκολου.

Εάν σχεδιάζετε να χρησιμοποιήσετε γη από κήπο λαχανικών ως γη, δεν μπορείτε να πάρετε το έδαφος από τα κρεβάτια, όπου αυξανόταν κάθε είδος λάχανου, ραπανάκια ή ραπανάκια.

Το προκύπτον μείγμα πρέπει να διατηρείται σε καλά θερμαινόμενο φούρνο ή να απολυμαίνεται με ένα διάλυμα σκούρου μωβ υπερμαγγανικού καλίου. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε μόνο ένα πακέτο εδάφους στο κατάστημα, αλλά αυτό είναι ένα πρόσθετο κόστος. Είναι ακόμη καλύτερο να μην χρησιμοποιείται ένα κοινό κιβώτιο, αλλά χωριστά κύπελλα για κάθε φυτό. Το δενδρύλλιο θα γίνει ισχυρότερο και στον κήπο θα καταστεί ευκολότερη η ρίζα. Το μόνο μειονέκτημα ενός χωριστού δοχείου για κάθε δενδρύλλιο είναι ότι χρειάζεται πολύ χώρο.

Είναι καλύτερα να ετοιμάσετε ένα ξεχωριστό δοχείο για κάθε λαχανικό από μπρόκολο.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Η σπορά πραγματοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου - οι βλαστοί θα εμφανιστούν σύντομα, μέγιστα σε μια εβδομάδα.

1. Στο έδαφος, τα ρηχά τάφια σημειώνονται μεταξύ τους σε απόσταση 5-7 cm.
2. Σε τάφρους, σπέρνουν σπόρους σε βάθος 1,5 εκ. Είναι καλύτερο να μην σπείρουν συχνά: θα πρέπει να αμβλύνετε και να απορρίψετε την περίσσεια.
3. Οι καλλιέργειες είναι καλά ποτισμένες και για πρώτη φορά καλυμμένες με γυαλί.
4. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων για μια εβδομάδα, η θερμοκρασία μειώνεται έντονα στους 10 ºC, διαφορετικά τα φυτά θα τεντωθούν. Ναι, και τότε η θερμοκρασία πάνω από 16 ºC είναι ανεπιθύμητη.

Όπως και άλλοι τύποι λάχανου, το μπρόκολο συνήθως μεγαλώνει μαζί και μεγαλώνει γρήγορα.

Είναι απλό να φροντίζετε τα σπορόφυτα:

• Μην υπερθερμαίνετε.
• στο νερό, αλλά όχι υπερβολικά.
• μην βουτήξετε - το μπρόκολο δεν ανέχεται μια επιλογή?
• σύνθετο λίπασμα ζωοτροφών (παρουσία θρεπτικού εδάφους με την προσθήκη λιπασμάτων, λιπασμάτων ορυκτών λιπασμάτων είναι προαιρετικό).

Οι ημέρες 10-12 πριν από την αποβίβαση φυτά θα πρέπει να διδάσκονται στο αεράκι, φέρνοντας στο μπαλκόνι. Το μήνυμα ότι είναι καιρός να πάει στον κήπο είναι η εμφάνιση 6-8 αληθινών φύλλων. Μέχρι αυτή τη φορά, υπό κανονικές συνθήκες, οι θάμνοι έχουν ήδη ισχυρές ρίζες.

1. Σπορόφυτα φυτεύονται στο κρεβάτι το βράδυ, είναι επιθυμητό ότι την επόμενη μέρα ήταν νεφοκάλυψη και ο καυτός ήλιος δεν καίγεται.
2. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε φτυαρισμένα φτυάρια με βάθος 25 cm, μεταξύ των οποίων διατηρούνται από 30 έως 35 cm, μεταξύ σειρών - μέχρι και μισό μέτρο. Στα πηγάδια προσθέστε μισό ποτήρι τέφρας ξύλου.
3. Τα σπορόφυτα, που βγαίνουν από το κιβώτιο με ένα κομμάτι γης, θάβονται βαθιά έτσι ώστε μόνο η ροζέτα των φύλλων να παραμένει πάνω από την επιφάνεια μετά από φύτευση και πότισμα.
4. Μετά τη φύτευση, το μπρόκολο είναι καλά ποτισμένο και πολτοποιημένο.
5. Στην περίπτωση του παγετού κάλυψη μη υφασμένα υφάσματα - spunbond ή lutrasilom.

Κατά τη φύτευση φυτά μπρόκολο, το κύριο μέρος του στελέχους στα φύλλα πρέπει να πάει υπόγεια

Προηγούμενα, ανάλογα με την ποικιλία, έναν ή δύο μήνες πριν τη συγκομιδή, και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απαιτείται στοιχειώδης φροντίδα. Είναι καλό αν αυτοί οι μήνες έχουν ξεσηκωθεί βροχερός. Και αν όχι, τότε το νερό θα έχει πολλά, αν είναι δυνατόν σε μια μέρα. Στην περιοχή της Μόσχας σπάνια υπάρχουν εποχές όπου απαιτείται καθημερινό πότισμα μπρόκολου. Εάν είναι δυνατό να βυθιστεί μόνο τα σαββατοκύριακα, αυτό πρέπει να γίνει με περιθώριο, και τα πηγάδια πρέπει να είναι πιο αξιόπιστα. Φυσικά, μετά την άρδευση, είναι απαραίτητη η χαλάρωση ανάμεσα σε θάμνους και σειρές θάμνων, καθώς και συστηματική απολέπιση, ειδικά από μεγάλα ζιζάνια.

Πότισμα φύτευση φυτά μπρόκολο σε ξηρό καιρό χρειάζονται μια μέρα

2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να τρέφονται. Το βέλτιστο λίπασμα για το μπρόκολο θα είναι ένα υγρό λίπασμα mullein (μισό λίτρο ανά κάδο νερού). Επιμένει λίγες ώρες και χύνει έναν κουβά σε περίπου 8-10 φυτά. Μετά από μερικά λεπτά θα χρειαστεί να ρίξετε καθαρό νερό. Μετά από άλλες 12-14 ημέρες, η γονιμοποίηση πρέπει να επαναληφθεί. Τα κεφάλια θα μεγαλώσουν χωρίς αυτό, αλλά με dressing θα είναι πολύ μεγαλύτερα.

Και αν υπάρχει επιθυμία να βρούμε, εκτός από το κεντρικό κεφάλι, μετά από λίγο καιρό μια πρόσθετη συγκομιδή, τότε αμέσως μετά την κοπή του κύριου κεφαλιού, δεν πρέπει να σκάβετε το λάχανο αλλά το τροφοδοτείτε με διάλυμα λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου (20-30 g ανά κάδο νερού).

Καλλιέργεια σπόρων προς σπορά μπρόκολο σε ένα κρεβάτι με λουλούδια

Ξεκινώντας από τον Μάιο στα προάστια, μπορείτε να σπείρετε το μπρόκολο απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Η γη θα πρέπει να ζεσταθεί, οπότε στην περίπτωση μιας πρόωρης θερμής πηγής, το λάχανο σπέρνεται στις αρχές του μήνα. Εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού επιστροφής, τότε στη μέση του μήνα.

Οι σπόροι προετοιμάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως για την καλλιέργεια μέσω φυτωρίων. Βάθος σποράς - 2 εκ. Μπορείτε να τα σπάζετε με δύο τρόπους:

• πυκνά σε σειρές, στη συνέχεια, αραιώστε φυτά αν χρειαστεί, αφήνοντας τα ισχυρότερα φυτά σε απόσταση 30-35 cm?
• σε τρύπες δύο σε απόσταση 30-35 cm, τότε το πιο αδύναμο φυτό εξάγεται.

Οι σπόροι καλύπτονται με γη, ποτίζονται και ελαφρώς πολωμένοι, έτσι ώστε το χώμα να μην στεγνώνει ή να σπάει.

Όπως και κάθε λάχανο, το μπρόκολο έχει μεγάλους σπόρους, οπότε η σπορά τους στο έδαφος είναι εύκολη

Σποράτε το μπρόκολο στον κήπο αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Την τελευταία φορά στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας - περίπου στις αρχές Ιουλίου, αλλιώς το λάχανο μπορεί να μην έχει το χρόνο να δώσει μια πλήρη συγκομιδή. Οι λάτρεις του φρέσκου λάχανου πριν από το χειμώνα είναι καλύτερα να φυτέψει το μπρόκολο στο θερμοκήπιο.

Τα γυρίσματα, όπως και στο κουτί, αναμένονται σε μια εβδομάδα. Και στη συνέχεια - η συνήθης φροντίδα: μην επιτρέψετε να στεγνώσει και να μην επιτρέψει τα ζιζάνια να αναπτυχθούν.

Το έδαφος πρέπει πάντα να είναι υγρό σε βάθος 20 cm.

Χαλάρωση και σίτιση - όπως στην περίπτωση της καλλιέργειας φυτών.

Βίντεο: πώς να αυξηθεί το μπρόκολο

Οι καλύτερες ποικιλίες λαχανικών από μπρόκολο για την περιοχή της Μόσχας

Το κλίμα γύρω από τη Μόσχα είναι τόσο κατάλληλο για την καλλιέργεια του μπρόκολου, ότι σχεδόν κάθε ποικιλία μπορεί να φυτευτεί εδώ: πρώιμη ωρίμανση και με μεγαλύτερες περιόδους βλάστησης. Ωστόσο, η πιθανότητα του Μαΐου και ακόμη και του Ιουνίου κρύου snaps κάπως στενεύει την επιλογή της ποικιλίας.

Μεταξύ των εκπροσώπων των παλαιότερων ποικιλιών, ο Tonus είναι πολύ δημοφιλής. Και παρόλο που το κεφάλι του είναι πολύ μικρό (μόνο 150-200 γραμμάρια), ο Tonus είναι γνωστός για την υψηλή αντοχή του στις ασθένειες και κυρίως για τη συγκομιδή να είναι έτοιμη ήδη 35-38 ημέρες μετά τη μεταφύτευση και, κατά συνέπεια, 70 ημέρες μετά την εμφάνιση φυτών. Οι ταξιανθίες δεν είναι πολύ πυκνές, μερικές φορές ανθίζουν γρήγορα, η οποία είναι μια έλλειψη ποικιλίας. Το κεφάλι έχει καφέ απόχρωση. Οι πλευρικές ταξιανθίες φθάνουν τα 50 γραμμάρια, ωριμάζουν ταυτόχρονα. Από 1 m 2 κρεβάτια συλλέγονται μέχρι 3-4 kg προϊόντων. Είναι δυνατή η καλλιέργεια μέχρι τους παγετούς. Το λάχανο θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα. Κατάλληλο για κατάψυξη και κονσερβοποίηση.

Σπόροι μπρόκολου λαχανικών Ανθεκτικές στις ασθένειες

Η μάζα του κεφαλιού της ποικιλίας Μπρόκολο Σγουρό κεφάλι φτάνει τα 600 γραμμάρια

Ζυμαρικά ποικιλίας βιταμινών - νωρίς ώριμα, δεν υπερβαίνουν τους 2,5 μήνες από τη βλάστηση μέχρι την ωρίμανση

Η ποικιλία του μπρόκολου Monterey F1 παράγει πολύ μεγάλα φρούτα βάρους μέχρι 2 κιλά

Επικεφαλής ποικιλιών λαχανικών μπρόκολο Μέσο μέγεθος νάνος - μέχρι 400 γραμ

Κριτικές

Έχω έναν από τους κηπουρούς μας συμβούλευσε να αγοράσει και φυτό μπρόκολο ρωσική ποικιλία λαχανικών κήπο Tonus, και πρέπει να πω ότι έκανα όλα. Η συγκομιδή μου ήταν υπέροχη. Ακόμα και μουρμούζω λάχανο για το χειμώνα. Και θα έχω αρκετούς σπόρους για αυτό και το επόμενο έτος.

MisVOlga

http://otzovik.com/review_3334558.html

Ήρθε η ώρα να γράψω μια κριτική για τους σπόρους της εταιρείας Zedek. Αυτή τη φορά θα είναι σπόροι μπρόκολο κάτω από το αστείο όνομα νάνος. Για να είμαι ειλικρινής, αγόρασα σπόρους χωρίς να βασίζομαι σε καμία καλλιέργεια. Για μένα, αυτή είναι η πρώτη εμπειρία στο αυξανόμενο μπρόκολο. Δεν περίμενα ούτε καν να εμφανιστούν οι σπόροι. Οι πρώτοι βλαστοί περίμεναν πολύ γρήγορα. Δεν θυμάμαι ακριβώς, αλλά οι βλαστοί εμφανίστηκαν μέσα σε δέκα μέρες μετά τη φύτευση. Οι σπόροι βλάστησαν πολύ φιλικά. Δεν περίμενε αυτό.

matilda31

http://otzovik.com/review_3649623.html

Εγκατέστησα το μπρόκολο Batavia πέρυσι, ένα ολλανδικό υβρίδιο. Μου άρεσε - τα κεφάλια είναι μεγάλα - καλά, ούτε ένα και μισό κιλό, όπως είναι γραμμένο στην περιγραφή, αλλά 700-900 g σίγουρα. Δεν ζυγίσω. Τον Απρίλιο, θα την εγκαταστήσω ξανά.

Divico

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059st=60

Το ώριμο μπρόκολο πρέπει να κόπτεται εγκαίρως, αλλιώς γρήγορα μετατρέπεται σε χρώμα. Κόβω την πρώτη σοδειά και αφήνω τα φυτά, καθώς θα σχηματιστούν οι πλευρικές κεφαλές. Και έτσι μεγαλώνει και δεν υπάρχει ιδιαίτερο πρόβλημα με αυτό. Μου αρέσει η γεύση και το παγώ για το χειμώνα. Καλή τύχη σε σας!

Σβετλάνα Μπουτορίνα

https://otvet.mail.ru/question/56029762

Η περιοχή της Μόσχας είναι μια ιδανική περιοχή για την καλλιέργεια λαχανικών και μπορεί σύντομα να είναι παρούσα σε κάθε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Φύτευση μπρόκολο και φροντίδα για αυτό είναι απλή, και οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του τροφίμου είναι αναμφισβήτητα.