Αν και πιστεύεται ότι η ζάχαρη είναι πολύ επιβλαβής, αλλά μερικές φορές το τρώμε ακόμα - το προσθέτουμε στο μαύρο τσάι, στα αρτοσκευάσματα, όταν μαγειρεύουμε μαρμελάδα. Αλλά είναι χαλαρή ζάχαρη, την οποία συχνά αποκαλούμε ζάχαρη - άμμο. Αλλά υπάρχει και χονδρόκοκκο ζάχαρη. Δεν είχα πιάσει το χρόνο που η ζάχαρη ήταν σε μεγάλα κομμάτια και είχε τρυπηθεί σε μικρά - αντί για γλυκά, έπιζα τσάι με αυτό. Ήταν μια χοντρή ζάχαρη. Τώρα, όμως, το τσάι παράγεται ειδικά στο ίδιο, συνήθως σε κύβους, μικρά κομμάτια, τα οποία συσκευάζονται σε χαρτοκιβώτια. Είναι βολικό να παίρνετε μαζί σας μια τέτοια ζάχαρη - είναι βολικό να ταξιδέψετε μαζί της - δεν θα καταρρεύσει. Αυτή η ζάχαρη ονομάζεται ζάχαρη - ραφιναρισμένη ζάχαρη.
Στον σύγχρονο κόσμο, έχουν ήδη αρχίσει να ξεχνούν τι είναι η χονδρή ζάχαρη, που πωλείται κατά βάρος - είναι τώρα στα ράφια των καταστημάτων (τουλάχιστον στις μεγάλες πόλεις - σίγουρα) με φωτιά το απόγευμα. Αλλά αυτός θα τον αποκαλούσε, όπως στην ερώτηση "ζάχαρη σε κομμάτια". Αλλά, κατά πάσα πιθανότητα, εξακολουθούμε να μιλάμε για ζάχαρη, η οποία είναι συσκευασμένη σε ίσες σειρές σε δεσμίδες και έχει ένα κανονικό γεωμετρικό σχήμα - κύβο ή παραλληλεπίπεδο. Επειδή στη διαδικασία της κατασκευής του το αρχικό υλικό υποβάλλεται σε επιπρόσθετο καθαρισμό, τότε έλαβε το όνομά του από το γαλλικό ρήμα "raffiner" - για να καθαρίσει. Ονομάζεται εξευγενισμένο του.
Οι λευκοί κρύσταλλοι ζάχαρης που πιέζονται σε ένα συγκεκριμένο μέγεθος ονομάζονται χυλός ζάχαρης. Η χονδροειδής ζάχαρη μπορεί να γίνει με δύο τρόπους: η πρώτη - πιέζοντας σε φόρμες, η δεύτερη - με τη χύτευση της ζάχαρης σε μορφές και τη διάσπαση σε τεμάχια. Πως γίνεται η χυδαία ζάχαρη είναι εύκολο να προσδιοριστεί από την εμφάνιση των σβώλων, ο κύβος ζάχαρης που πιέζεται στη μορφή είναι πιο εύθραυστος, στα όρια ακριβείας, οι κρύσταλλοι ζάχαρης είναι εύκολα ορατοί, αυτή η ζάχαρη ονομάζεται ραφιναρισμένη ζάχαρη. Στον κύβο ζάχαρης από χύτευση, οι άκρες είναι ανομοιογενείς, ο ίδιος ο κύβος ζάχαρης είναι ανθεκτικός και πυκνός, οι κρύσταλλοι ζάχαρης δεν είναι ορατοί. Από το 2016 στη Ρωσία, η ζάχαρη που παράγεται με τη μέθοδο της χύτευσης σε καλούπια και τη διάσπαση δεν παράγεται.
Στην εικόνα 1 - θρυμματισμένη ζάχαρη, 2 - ραφιναρισμένη ζάχαρη.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3131754-kak-nazyvaetsja-sahar-v-kusochkah.htmlΖάχαρη σε τεμάχια όπως λέγεται
Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus
Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus
Η απάντηση
Η απάντηση δίνεται
Rostik2350
Συνδέστε τη Γνώση Plus για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις απαντήσεις. Γρήγορα, χωρίς διαφήμιση και διαλείμματα!
Μην χάσετε το σημαντικό - συνδέστε το Knowledge Plus για να δείτε την απάντηση αυτή τη στιγμή.
Παρακολουθήστε το βίντεο για να αποκτήσετε πρόσβαση στην απάντηση
Ω όχι!
Οι απόψεις απόκρισης έχουν τελειώσει
Συνδέστε τη Γνώση Plus για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις απαντήσεις. Γρήγορα, χωρίς διαφήμιση και διαλείμματα!
Μην χάσετε το σημαντικό - συνδέστε το Knowledge Plus για να δείτε την απάντηση αυτή τη στιγμή.
http://znanija.com/task/19880847Ζάχαρη
Έχοντας δοκιμάσει τη γεύση του μελιού, ώριμα μούρα και φρούτα, οι άνθρωποι έχουν από μακρού αναζητούν τρόπους για να απομονώσουν τη γλυκιά ουσία από φυτά σε γλυκά και άλλα τρόφιμα. Οι Κινέζοι γίνονται ζάχαρης από σόργο, στην Αίγυπτο είχε εξαχθεί από τα φασόλια, στη Βεγγάλη - ξύλο Arengo, τα στρατόπεδα της ινδική υποήπειρο - από χυμό παλάμη στον Καναδά - από σφενδάμι, στην Πολωνία - από σημύδα, Λιθουανία - ρίζες δαυκί στη Λευκορωσία - από μαϊντανό.
Και οι Ινδοί βρήκαν έναν τρόπο να πάρουν τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - αυτή που εξακολουθεί να γλυκά τη ζωή ενός καλού μισού πλανήτη: συνέλεξαν χυμό ζαχαροκάλαμου και το έψαξαν μέχρι το σχηματισμό λευκών κρυστάλλων. Όταν οι πολεμιστές του Μεγάλου Αλεξάνδρου εισήλθαν στην ινδική γη, ένα άγνωστο λευκό στερεό προϊόν γλυκιάς γεύσης, το οποίο στο σανσκριτικό ονομάστηκε "sarkar", προσέλκυσε την προσοχή τους σε αμέτρητα θαύματα - αυτό ήταν ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Χάρη στις εκστρατείες του Αλεξάνδρου, η σανσκριτική λέξη sarkara έγινε γνωστή σε ολόκληρο τον κόσμο. Παραλλαγές της λέξης διατηρούνται σε όλες τις μεγάλες Ινδο-Ευρωπαϊκές γλώσσες: Sukkar - στα αραβικά, Seker - Τουρκικά, saccharum - Latin, Zucchero - ιταλική, τη ζάχαρη - στα αγγλικά, Sucre - Γαλλικά, Zucker - Γερμανικά, για να μην αναφέρουμε τη ρωσική "ζάχαρη".
Το σημείο καμπής στην ιστορία της ζάχαρης ήταν η ανακάλυψη του Νέου Κόσμου: τεράστιες φυτείες ζαχαροκάλαμου δημιουργήθηκαν στις τροπικές περιοχές της Αμερικής και των Καραϊβικών νησιών. Μετά τη συλλογή μεταφέρθηκε στην Ευρώπη, όπου μεταποιήθηκε σε ειδικά εργοστάσια ζάχαρης. Είναι γνωστό ότι το πρώτο ρωσικό εργοστάσιο ζάχαρης (στην Αγία Πετρούπολη) εμφανίστηκε με διάταγμα του Πέτρου Α το 1718.
Ωστόσο, για μεγάλο χρονικό διάστημα η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο παρέμεινε ένα στοιχείο πολυτέλειας διαθέσιμο μόνο στους εκλεκτούς. Στις περισσότερες χώρες, οι απλοί πολίτες, για να μην αναφέρουμε τους αγρότες, με τον παλιό τρόπο ήταν ικανοποιημένοι με το μέλι. Η διέξοδος βρήκε το 1747 ο γερμανός χημικός Ανδρέας Siegismund Margrave: απομόνωσε μια γλυκιά ουσία από καλλιέργειες τεύτλων και στη συνέχεια, συγκρίνοντάς την με σακχαρόζη, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι είναι ταυτόσημα. Από αυτό το σημείο, τα ζαχαρότευτλα και το ζαχαροκάλαμο έγιναν ανταγωνιστές. Στην καθαρισμένη μορφή είναι εναλλάξιμες. το ακατέργαστο ζαχαροκάλαμο είναι βρώσιμο και το παντζάρια είναι δυσάρεστο στη γεύση.
Οποιοσδήποτε εκλεπτυσμένος σεφ γνωρίζει πολύ καλά ότι η ζάχαρη δεν είναι μόνο γλυκαντική ουσία, είναι επίσης ένα υπέροχο μπαχαρικό. Μια συνταγή για την πέστροφα σε κρασί με βότανα και μοσχοκάρυδο, που είναι πασπαλισμένη με ζάχαρη πριν από την εξυπηρέτηση, δίνεται στο γαλλικό μαγειρικό βιβλίο των αρχών του 17ου αιώνα. Το πόδι του αρνιού γεμιστό με γαρύφαλλα, μοσχοκάρυδο, κύμινο και αποξηραμένα φρούτα επίσης σερβίρεται. Αυτή η παράδοση έχει ριζώσει στη ρωσική κουζίνα, όπου τη ζάχαρη εξακολουθεί να χρησιμοποιείται όχι μόνο στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής - ως καρύκευμα είναι απαραίτητη στη σούπα, ψητά, σάλτσα σαλάτας, ακόμα και σε προϊόντα κονσερβοποιίας, όπως αγγούρια, ντομάτες και σκουός.
Η ζάχαρη μπορεί όχι μόνο να μαλακώσει τη γεύση των τροφίμων, αλλά επίσης και για την απώθηση ανεπιθύμητων οσμών, π.χ., των χοίρων και ιχθυέλαιο - καμία κατάπληξη το προϊόν αυτό προστίθεται στα Σκανδιναβοί ακόμα και πατέ συκωτιού και τουρσί ρέγγα. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε ένα απλό ντύσιμο της ρέγγας ανακατεύοντας 2-3 κουταλιές της σούπας ξίδι με αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι (για γεύση) και 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
Ζάχαρη, ελεύθερη και σκληρή
Ανάλογα με την τεχνολογία της παραγωγής, η ζάχαρη παράγεται χαλαρά ή στερεά (άμορφη, χυμώδης, ζάχαρη).
Άμμος ζάχαρης (χαλαρή ζάχαρη)
Η "χαλαρή" ζάχαρη (που ονομάζεται επίσης "θρυμματισμένη", "έδαφος", "κοκκοποιημένη" ή "κοκκοποιημένη ζάχαρη") είναι πιο σημαντική στη μαγειρική από οποιαδήποτε άλλη: χρησιμοποιείται συχνά ως γλυκαντικό για διάφορα πιάτα.
Χονδρόκοκκο, κομματιασμένο ζάχαρη
Το "Kuskovy" ονομάζεται ζάχαρη, πιέζεται σε μικρούς κύβους. Η εξευγενισμένη ζάχαρη ονομάζεται "εξευγενισμένη ζάχαρη". Η ζάχαρη διαλύεται γρήγορα σε ζεστό νερό, επομένως συχνά σερβίρεται σε τσάι. Η "σπασμένη" ζάχαρη διαλύεται στο νερό λίγο περισσότερο - είναι, ουσιαστικά, ένα μεγάλο κομμάτι ζάχαρης (το οποίο συχνά ονομάζεται "κεφαλή ζάχαρης") κομμένο σε μικρά κομμάτια.
Καραμέλα, ζάχαρη από πέτρα
Η ζάχαρη "Candy" και "πέτρα" μοιάζει πολύ με τη καραμέλα (αυτά είναι οι ημιδιαφανείς πολύ σκληροί κρύσταλλοι ακανόνιστου σχήματος) και η διαδικασία παραγωγής αυτού του προϊόντος είναι πολύ παρόμοια με την προετοιμασία των "κοιλοτήτων". Είναι κουρασμένος μακριά πολύ περισσότερο, από σκουλήκι.
Ζάχαρη σφενδάμου
Η πρώτη γραπτή αναφορά για τη ζάχαρη σφενδάμνου αναφέρεται στο 1760: σε ένα από τα έγγραφα εκείνης της εποχής λέγεται ότι οι καρχαρίες αναπτύσσονται στον Καναδά, "δίνοντας ένα μεγάλο ποσό χρήσιμου αναζωογονητικού χυμού", κατάλληλο για την παρασκευή ειδικής ζάχαρης.
Πράγματι, οι Ινδοί της Βόρειας Αμερικής έχουν εξαντλήσει εδώ και καιρό τον χυμό δύο τοπικών ειδών σφενδάμνου - ζάχαρης (Acer saccharum), καθώς και αργύρου ή ζάχαρης (A. saccharinum). Οι Ινδοί προετοίμασαν τη λιχουδιά τους με τον απλούστερο τρόπο. Ο γλυκός χυμός χύθηκε σε πήλινα δοχεία και βγήκε για νύχτα στο κρύο. Μέχρι το πρωί, ο χυμός πάγωσε - αποδείχθηκε ένα είδος πρωτόγονο παγωτό. Οι Ευρωπαίοι χαρακτήρισαν το προϊόν "γλυκό πάγο".
Με την πάροδο του χρόνου, η ίδια τεχνολογία χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή σάκχαρι σφενδάμου και για την παραγωγή ζαχαροκάλαμου. Παρά την άνοδο, η οποία επιβίωσε την παραγωγή σάουνας σφενδάμου στους αιώνες XVII - XVIII, δεν θα μπορούσε να κάνει τη ζάχαρη φθηνότερη. Στη Ρωσία, αυτή η ζάχαρη ονομαζόταν κάποτε "agorn" (από τον Ahorn - σφενδάμου).
ζάχαρη Palm ζάχαρη (jaggery) παλάμης που λαμβάνονται από το σφρίγος της παλάμης ζάχαρης (Arenga pinnata και Arenga saccharifera), κυρίως στη Νοτιοανατολική Ασία (Ινδία, Μιανμάρ, τη Μαλαισία, την Ινδονησία, την Ταϊλάνδη, Φιλιππίνες). Στη δυτική Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες, στα καταστήματα που πωλούν ασιατικά προϊόντα, η ακατέργαστη ζάχαρη φοινικέ πωλείται με το αγγλικό όνομα jaggery (από το ινδικό jagri, το οποίο πηγαίνει πίσω στο αρχαίο ινδικό "sarkar" - η ίδια ρίζα με τη "ζάχαρη").
Το Jaggeri έχει ένα χρυσοκαστανά χρώμα, μια ευχάριστη γεύση και άρωμα (ενώ η βιοτεχνία παράγει ένα υγρό, σκοτεινό, τραχύ, μη επεξεργασμένο προϊόν με πολύ έντονη γεύση μελάσας "μελάσσας"). Που πωλείται σε δύο μορφές: μαλακό, παρόμοιο με παχύ μέλι, και στερεό - με τη μορφή πλακιδίων. Κάποτε, μια τέτοια ζάχαρη στη Ρωσία ήταν γνωστή ως "jagre" ή "yageri".
Ζάχαρη από τεύτλα
Ζάχαρη - αλλά το 1575 ο Γάλλος βοτανολόγος Olivier de Serres προσπαθεί να επιστήσει την προσοχή στην υψηλή περιεκτικότητα των ζαχαρότευτλων, αλλά μόνο το 1747 Γερμανός χημικός Ανδρέας Zigismundu Marggraf κατάφερε να εξαγάγετε ζάχαρης από ζαχαρότευτλα και να είναι δύσκολο. Και μόνο από το 1830 η παραγωγή ζάχαρης από τεύτλα προσαρμόστηκε και η τιμή αυτού του προϊόντος έπαψε επίσης να είναι υπερβατική.
Η εξευγενισμένη ζάχαρη τεύτλων ουσιαστικά δεν διαφέρει από τη ραφιναρισμένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - και στις δύο περιπτώσεις, με πλήρη καθαρισμό, μέχρι και 99,9% σακχαρόζη μπορεί να περιέχεται.
Ωστόσο, υπάρχει κάποια διαφορά. Στο πρώτο στάδιο της παραγωγής οποιασδήποτε ζάχαρης (βρασμένο χυμό) λαμβάνεται ακατέργαστη ζάχαρη, ενώ το καλαμπόκι, το καφέ χρώμα του οποίου οφείλεται στην ανάμειξη μελάσσας - περιβάλλει τους κρυστάλλους ενός σκούρου καφέ σιροπιού υγρού με ιδιαίτερη οσμή - αρκετά κατάλληλο για κατανάλωση και παντζάρια - δυσάρεστο και καλαίσθητο υποχρεωτικό εξευγενισμό.
Ζάχαρη βύνης
Η ζάχαρη βύνης λαμβάνεται από βύνη - ένα προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση από δημητριακά που έχουν υποστεί βλάστηση, αποξηραμένα και χονδροκομμένα. Στην Ιαπωνία, η ζάχαρη βύνης, που παράγεται από αμυλούχο ρύζι ή κεχρί, έχει χρησιμοποιηθεί για πάνω από δύο χιλιάδες χρόνια. Η ζάχαρη βύνης είναι σημαντικά λιγότερο γλυκιά από τη σακχαρόζη. προστίθεται στα αρτοσκευάσματα και στις διάφορες παιδικές τροφές.
Ζάχαρη σόργου
ζάχαρη Σόργο - τύπος σακχάρου που παράγεται από το χυμό του γλυκού σόργου (Sorghum saccharatum) - οικογένεια των φυτών Gramineae, στους μίσχους οποία περιέχουν μέχρι ζάχαρη 18%. Στην Κίνα, από την αρχαιότητα, το σιρόπι παράγεται από μελάσα (μέλι σόργου). Κατά τη διάρκεια του εμφυλίου πολέμου στα βόρεια κράτη, οι Ηνωμένες Πολιτείες προσπάθησαν να θέσουν την παραγωγή ζάχαρης σόργου σε βιομηχανική βάση. Αλλά η εκχύλιση ζάχαρης από χυμό σόργο αποδειχθεί οικονομικά αναποτελεσματική - στο χυμό περιέχει πολλές ανόργανα άλατα, κόμμεα και ιμβερτοσάκχαρο, έτσι ώστε η απόδοση της καθαρής κρυσταλλικής ζάχαρης είναι πολύ χαμηλή.
Ζαχαροκάλαμο
Το ζαχαροκάλαμο, που εισήχθη από τους Άραβες από την Ινδία, άρχισε να καλλιεργείται στη Μέση Ανατολή ήδη από τον 3ο αιώνα π.Χ. και πιθανότατα οι Πέρσες, που πολλές φορές χωνεύουν πρώτες, ήταν οι πρώτοι που έφτιαξαν ένα είδος ραφιναρισμένης ζάχαρης. Οι Άραβες που κατέκτησαν το περσικό κράτος Sassanid έγιναν γρήγορα εθισμένοι στα γλυκά και στις εκστρατείες κατάκτησης του 7ου - 8ου αιώνα. έφερε ζάχαρη στις μεσογειακές χώρες.
Οι επιχειρηματίες Ισπανοί και Πορτογάλοι που είχαν εξοικειωθεί με αυτό το γλυκό φυτό εγκατέστησαν τελικά τις φυτείες του στις Καναρίους Νήσους, τη Μαδέρα και το Πράσινο Ακρωτήριο. Τον 15ο αιώνα, το ζαχαροκάλαμο έκανε το κύριο ταξίδι του - στον Νέο Κόσμο και στην Αμερική δημιουργήθηκαν φυτείες ζαχαροκάλαμου.
Στη Ρωσία, η «ζαχαροκάλαμο» του εμφανίστηκε το 1719, όταν, με το διάταγμα του Πέτρου, ο έμπορος Pavel Vestov έχτισε το πρώτο εργοστάσιο ζάχαρης στην Αγία Πετρούπολη.
Ζαχαροκάλαμο ραφινάρισμα
Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο πωλείται σε καθαρή, ακατέργαστη και ακατέργαστη μορφή (και αυτή είναι η διαφορά της από τη ζάχαρη από τεύτλα, η οποία είναι βρώσιμη μόνο σε καθαρή μορφή).
Εξευγενισμένη (ραφιναρισμένη) ζάχαρη
Το εξευγενισμένο (ραφιναρισμένο) σάκχαρο παρασκευάζεται ως εξής: πλένεται με ατμό, μετατρέπεται σε σιρόπι και διηθείται, μετά από το οποίο μετατρέπεται σε μια όμορφη λευκή μάζα, η οποία μπορεί μόνο να εξατμιστεί και να ξηρανθεί.
Μη επεξεργασμένη ζάχαρη
Στη μαγειρική, η μη επεξεργασμένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι πολύτιμη, το καστανόχρωμο χρώμα και το ιδιαίτερο ζωντανό άρωμα και γεύση εξηγούνται από την ανάμειξη μελάσσας - το σκούρο καφέ σιρόπι υγρό που περιβάλλει τους κρυστάλλους με ιδιαίτερη οσμή. Ένα τέτοιο σάκχαρο λαμβάνεται κατά τη διαδικασία απαλού καθαρισμού και χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή πικάντικων μελόπιτας και πουτίγκας (ειδικά με τζίντζερ ή αποξηραμένα φρούτα), καθώς καραμελοποιείται καλά κατά το ψήσιμο και δίνει στα προϊόντα μια τραγανή υφή.
Καφέ (μη επεξεργασμένη) ζάχαρη
Είκοσι χρόνια πριν, μια ομάδα της Δυτικής διατροφολόγους, δήλωσε ότι η κλασική καθαρισμένο λευκή ζάχαρη είναι καλύτερα να επιλέξετε καφέ ζαχαροκάλαμο, το τελευταίο ελάχιστο βιομηχανική επεξεργασία. Αυτό το ακατέργαστο προϊόν φέρνει κάποιο όφελος στο ανθρώπινο σώμα, επειδή χάρη στις μελάσα περιέχει ένα σύμπλεγμα στοιχείων ιχνοστοιχείο (ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο), αν και η θερμιδική ελαφρά ανώτερο από το συμβατικό λευκό.
Ειδικές ποικιλίες ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
Υπάρχουν διάφοροι τύποι καφέ (ακατέργαστης ή μη επεξεργασμένης) ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο:
Demerara
Demerara (ζάχαρη Demerara) - αυτός ο τύπος ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο ονομάζεται για την κοιλάδα του ποταμού και την περιοχή Demerara στη βρετανική Γουιάνα (σήμερα το κράτος της Γουιάνας της Νότιας Αμερικής) από όπου γεννήθηκε αρχικά. Οι κρύσταλλοι είναι σχετικά συμπαγείς, μεγάλες, κολλώδεις, χρυσαφί. Περιγράφεται συνήθως ως φυσικό μη επεξεργασμένο, αν και υπάρχουν είδη Demerara, τα οποία είναι απλά λευκή ζάχαρη με την προσθήκη μελάσσας.
Στα μέσα του 19ου αιώνα, η Demerara έγινε ένα αναγνωρίσιμο εμπορικό σήμα, το οποίο θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί μόνο για τη ζάχαρη που παράγεται στη Demerara. Ωστόσο, το 1913, ένα δικαστήριο του Λονδίνου συμφώνησε με επιχειρήματα που αποδεικνύουν ότι ο όρος έχει γίνει κοινός τόπος για κάθε καστανή ζάχαρη. Ως εκ τούτου, σήμερα η Demerara, είτε πρόκειται για άμμο είτε για σβώλους, είναι συνήθως καστανή και χρυσή εξευγενισμένη ζάχαρη με μελάσα. Ο κύριος προμηθευτής ζάχαρης Demerara είναι το νησί του Μαυρίκιου και υπόκειται σε καθαρισμό στις επιχειρήσεις της Αγγλίας και του Καναδά και είναι πολύ κοινό στις χώρες αυτές ως γλυκαντικό καφέ.
Το Demerara είναι ιδανικό για να ψεκάσετε τα muffins, τις πίτες φρούτων, τα ψητά φρούτα. Ένα ασυνήθιστα νόστιμο ζευγάρι ή ζαμπόν, εάν πριν το ψήσιμο τους υγρανθεί άφθονα με σιρόπι από Demerara.
Muscavado
Muskavado (ζάχαρη Muscavado) - ζάχαρη με έντονη οσμή μελάσας, ακατέργαστη, κρυσταλλωμένη αμέσως μετά το πρώτο βρασμό του χυμού. Οι κρύσταλλοι είναι μεγαλύτεροι από τη συνηθισμένη καφετιά ζάχαρη, αλλά δεν είναι τόσο μεγάλοι όσο αυτοί της Demerara, πολύ κολλώδες και αρωματικό.
Ο όρος muscovado ήταν αρχικά συνώνυμος με την ακατέργαστη ζάχαρη χαμηλής ποιότητας από τις ευρωπαϊκές αποικίες της Αμερικής, η οποία επεξεργάστηκε περαιτέρω στην Ευρώπη (ακόμα και το όνομά της προέρχεται από την παλαιά ισπανική λέξη για "αχρωματισμένο"). Στο εμπόριο για το σκοτεινό muskavado χρησιμοποιούν συχνά το όνομα "Μπαρμπάντος ζάχαρη" (Barbados Sugar), αν και το μεγαλύτερο μέρος του σήμερα παράγεται στον Μαυρίκιο.
Η γεύση και το χρώμα του, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μελάσα, μπορούν να δώσουν έμφαση σε κάθε μαγειρικό πειράματα. Είναι ιδιαίτερα καλό για το ψήσιμο πικάντικων muffins και κέικ τζίντζερ, για αλμυρές μαρινάδες και σάλτσες.
Αν και, κατά τον αρχικό ορισμό, είναι σκοτεινή ζάχαρη, προσφέρεται στην αγορά το ελαφρύ μουσκάβαδο με λιγότερο έντονο άρωμα μελάσας. Έχει ένα ζεστό μέλι χρώμα με ευχάριστη επίγευση κρεμώδους καλαμάκια και είναι ιδανικό για πιάτα μπανάνας, για διάφορα γλυκά και καραμέλα, για ψητά και πικάντικα πιάτα.
Turbinado
Ζάχαρη Turbinado - μερικώς εξευγενισμένη ακατέργαστη ζάχαρη, από την επιφάνεια της οποίας αφαιρείται σημαντικό μέρος μελάσσας από ατμό ή νερό. Το χρώμα των ξηρών και χαλαρών μεγάλων κρυστάλλων - από ανοιχτόχρωμο έως καφέ. Κατ 'αρχήν, αυτό είναι το ίδιο με την πλυμένη ακατέργαστη ζάχαρη, και η ίδια η λέξη turbinado σημαίνει "επεξεργασμένη από στρόβιλο", δηλαδή σε φυγόκεντρο. Ένα από τα περίφημα εμπορικά σήματα turbinado - Sugar In The Raw - κατασκευάζεται στη Χαβάη.
Ζάχαρη μαλακή μελάσα (μαύρο Μπαρμπάντος)
Μαλακή μελάσα ή μαύρη ζάχαρη Μπαρμπάντος (ζάχαρη μαλακής μελάσας / ζάχαρη μαύρου Μπαρμπάντος) - μαλακή, λεπτή, ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Πολύ σκούρο χρώμα και λαμπρή γεύση και άρωμα, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε μελάσα. Χρησιμοποιείται για να κάνει μελόψωμο, μαριναρισμένα φρούτα, σε chutney και μαρινάδες. Μόνο μια κουταλιά ζάχαρης από μελάσα - και το συνηθισμένο γιαούρτι θα μετατραπεί σε ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. Αυτό το σάκχαρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για jaggeri (ζάχαρη φοινικέ) στις συνταγές της νοτιοανατολικής ασιατικής κουζίνας.
Ζάχαρη σε κομμάτια
Είμαι μια τρομερή γλυκαντική ουσία, βάζω σε ένα σαράντα τρία σάκους τσαγιού 4 κομμάτια ζάχαρης. Για άλλη μια φορά ανοίγοντας το κιβώτιο, βλέπω κύβους διαφόρων μεγεθών. Κάθε φορά που αναρωτιέμαι πόσα κύβοι πρέπει να τοποθετήσετε στο κύπελλο. Πότε οι παραγωγοί ζάχαρης θα φέρουν τα πάντα σε ένα ενιαίο πρότυπο ή θα αναφέρουν το βάρος του κύβου και την ποσότητα του στη συσκευασία;
Είναι καλό που η Lensakhar LLC πήγε στη συνάντηση και άρχισε να δείχνει τον αριθμό των τεμαχίων στο κουτί. Εύχομαι ότι άλλοι κατασκευαστές πήραν αυτή την τάση.
Ζαχαροκαθαριστής ζαχαροκάλαμου που παράγεται από την LLC Lensahar
Κουτί 1 κιλό - 180 τεμάχια
1 τεμάχιο = 5.555 γραμμάρια.
Kuskov 180 - εξευγενισμένο σάκχαρο, συμπιεσμένο, που παράγεται άμεσα από την LLC Lensahar
Κουτί 1 κιλό - 180 τεμάχια
1 τεμάχιο = 5.555 γραμμάρια.
Ζάχαρη σε κομμάτια
Δοκιμάστε
Το υπέροχο προϊόν μας, και σίγουρα θα είστε ικανοποιημένοι.
Απολαύστε
γεύση διαφορετικών ποικιλιών τσαγιού με τη ζάχαρη μας και θα ανακαλύψετε την αληθινή τους γεύση και αρωματικές ιδιότητες.
Αντιμετωπίστε
τη ζάχαρη μας για τους αγαπημένους σας παππούδες. Θυμούνται τέτοια ζάχαρη από τη σοβιετική εποχή και θα είναι πολύ χαρούμενοι για ένα τέτοιο δώρο.
"Ζάχαρη στο φλυτζάνι"
πιέζεται σκληρά
Πακέτο 800g
"Ζάχαρη στο φλυτζάνι"
πιέζεται σκληρά
Συσκευασία 400g
"Ζάχαρη vprikusku" σχήμα
πιέζεται σκληρά
Πακέτο 800g
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΣΑΣ ΣΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ποιότητα!
Μέγεθος τεμαχίου
Πυκνότητα, σκληρότητα
Εμφάνιση
Βολική συσκευασία
Ξέρετε ότι...
Υπάρχουν δύο τρόποι πόσης τσάι με τη ζάχαρη: BUTT και δαχτυλίδι. Στην πρώτη περίπτωση, κατάλληλη ζάχαρη σε οποιαδήποτε μορφή, είτε πρόκειται για άμμο, στιγμιαία ή συμπαγή. Αλλά για να πίνετε ζάχαρη με ζάχαρη, χρειάζεστε μόνο σκληρή ζάχαρη.
ΒΟΥΤΥΡΟ
- ζάχαρη, σε οποιαδήποτε μορφή, τοποθετείται απευθείας στο τσάι. Τα μειονεκτήματα αυτής της κατανάλωσης τσαγιού περιλαμβάνουν το γεγονός ότι το διάλυμα σακχάρου αλλάζει τη γεύση και το άρωμα του ποτού και επίσης αυξάνει την πρόσληψη ζάχαρης επειδή για να γλυκάνετε ένα φλιτζάνι τσάι, χρειάζεται τουλάχιστον δύο φορές περισσότερη ζάχαρη από ότι καταναλώνεται ενώ το κρατάτε.
ΚΛΕΙΔΩΜΑ
- Αυτό είναι όταν ένα κομμάτι ζάχαρης τοποθετείται στο στόμα (όπως καραμέλα) και πλένονται με τσάι χωρίς ζάχαρη. Εδώ, μερικές φορές χρησιμοποιείται ο κύβος της στιγμιαίας ζάχαρης, αλλά είναι πιθανότερο λόγω της απελπισίας. Τα πραγματικά παραδείγματα αυτού είναι όταν οι άνθρωποι βυθίζουν ένα κομμάτι στιγμιαίας ζάχαρης λίγο και στη συνέχεια αφήνουν σε ένα ζεστό μέρος για να το σκληρύνουν. Στην πραγματικότητα, η στιγμιαία ζάχαρη καταρρέει απλώς στην πρώτη γουλιά τσαγιού, κάτι που δεν μπορεί να λεχθεί για τη στερεά ζάχαρη, ένα κομμάτι της οποίας είναι αρκετό για ένα ολόκληρο φλιτζάνι.
Τα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας κατανάλωσης τσαγιού περιλαμβάνουν το γεγονός ότι, με τέτοια πρόσληψη σακχάρου, διατηρείται η γεύση και το άρωμα του ποτού. Μια κατσαρόλα ζάχαρης διαλύεται σταδιακά στο στόμα και εσείς απλώνετε την ευχαρίστηση, πιείτε ένα ποτό, όπου ταυτόχρονα εκδηλώνονται δύο γεύσεις - η γεύση του τσαγιού που δεν διακόπτεται και η γεύση του γλυκού. Επιπλέον, η κατανάλωση ζάχαρης μειώνεται, επειδή μόνο ένα κομμάτι αρκεί για ένα φλιτζάνι τσάι. Και από αυτό προκύπτει ότι θα σώσετε την υγεία και θα εξοικονομήσετε χρήματα εάν ακολουθήσετε τη σοφή παράδοση να πιείτε τσάι με ζάχαρη κρατώντας ένα φλιτζάνι τσάι.
Ένα άλλο πλεονέκτημα της στερεής ζάχαρης είναι η εμφάνισή της Λόγω της πυκνής δομής του, συγκρίνεται ευνοϊκά με την στιγμή, φαίνεται πιο ενδιαφέρουσα και ορεκτική σε οποιοδήποτε τραπέζι.
ATTRACTIVE
- Αυτό είναι περισσότερο ένα αστείο, αλλά ίσως κάποιος δοκιμάσει κάποτε αυτή τη μέθοδο))) Αυτό είναι όταν ένα κομμάτι ζάχαρης είναι στο τραπέζι και πίνουν τσάι κοιτάζοντας το)))))))))
Ζάχαρη σε κομμάτια
Πόση ζάχαρη μπορείτε να φάτε ανά ημέρα; 2 μύθοι για τη ζάχαρη.
Χρειάζεται να κάνω χωρίς ζάχαρη; Ποια ζάχαρη είναι καλύτερη;
Νόστιμα ψωμάκια. Το blog του Lalalint στο 7ya.ru
Πρόσφατα γλυπτά για το σπίτι τους Η πιο νόστιμη συνταγή Για την προετοιμασία των κουλουριών με τη ζάχαρη θα χρειαστεί: αλεύρι - 550-600 g? ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας. l. άλας · ζάχαρη βανίλιας. ξηρή μαγιά - 1 κουταλιά της σούπας. l με ιππασία. γάλα - 250 ml. βούτυρο ή μαργαρίνη - 60 g. αυγά - 2 τεμ. Για την πλήρωση: ζάχαρη - 100 g; φυτικό έλαιο - 50 ml. Για λίπανση: αυγό - 1 τεμ. Σε ζεστό γάλα, διαλύστε 1 κουτάλι σούπας ζάχαρης, αραιώστε τη ζύμη στο γάλα και αφήστε για 15 λεπτά. Λιώνουμε το βούτυρο. Χτυπήστε τα αυγά με.
Cheesecake.. Μαγειρική
Το τυρί από το χωριό ήρθε από το χωριό ένα τσαμπιά, για να φτιάξεις ένα νόστιμο ένα από αυτό.
Σχετικά με το ψωμί και τη ζάχαρη.. Ένα παιδί από τη γέννηση ως το ένα έτος
Πόσο ψωμί ανά ημέρα; Ένα μισό είναι πολύ; Και ολόκληρο το κομμάτι (κανονικό πάχος); Διάβασα πολλές φορές (όπου δεν θυμάμαι :)) ότι η ζάχαρη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Και κάτι κολλημένο στο κεφάλι μου. Από πού παίρνει η Mashke τη ζάχαρη αυτή, αν δεν της δώσω τίποτα;
Συνταγές Apple Pie
Κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί τις νόστιμες και τρυφερές πίτες μήλων ως επιδόρπιο. Αν νομίζετε ότι τα κέικ μαγειρέματος είναι μακρύ και ακριβό, τότε εσείς είστε πολύ λάθος. Μια συλλογή συμβουλών διάλεξε για εσάς τις καλύτερες συνταγές για μήλο πίτες που θα σας αρέσει. Η δυσκολία χρήσης μήλων ως γέμιση για τις πίτες είναι ότι ο χυμός απελευθερώνεται από τον καρπό λόγω της προσθήκης ζάχαρης. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη που οφείλεται στην πλήρωση αποδεικνύεται υγρή και απλώνεται σαν καουτσούκ. Ναι και.
Rozhdestvenskoe - 2. rushka blog στο 7ya.ru
Το αρωματικό μελόψωμο είναι πολύ απλό να παρασκευαστεί, πολύ αρωματικό με έντονη γεύση, το "τσίμπημα" τζίντζερ, πηγαίνει καλά με το γάλα 1/4 φλιτζάνι μαλακωμένα αλατισμένα δαμάσκηνα. έλαια (
50 g) 1 στοίβα. ζάχαρη για τη δοκιμή + 1/3 στοίβα. ζάχαρη για κύλιση (δεν κάνω roll) 1 μεγάλο αυγό 1/4 φλιτζάνι μελάσσα 2 στοίβα. αλεύρι (χρησιμοποιώ το ολικής αλέσεως, αλλά η συνταγή είναι άσπρο) 2 κουταλιές της σούπας. σόδα 1 κουτ κανέλα σκόνη 1/2 κουταλιές της σούπας αλάτι 1/4 κουταλιού σκόνη γαρύφαλλου 1/8 κουταλιού σκόνη τζίντζερ 1/3 στοίβα. ζαχαρωμένα.
Απλά πειράματα με νερό. Αρχική εμπειρία για τα παιδιά. Παιχνίδια με παιδιά
Πειράματα και πειράματα στο σπίτι: διασκεδαστική φυσική
Τρώτε γλυκά αντί για ανάπαυση; Εξάρτηση από τη ζάχαρη, τύπου 2.
Πώς είναι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα επινεφρίδια και η επιθυμία να ευχαριστήσουν όλους
Φτιαγμένο στο σπίτι. Ham.. Blog χρήστη Tillotama σε 7ya.ru
Αν με εντυπωσιάσει κάτι, είναι σχεδόν αδύνατο να με σταματήσω :) Ο χώρος του ψωμιού είναι όλα φταίξιμο, με τα τρελά χέρια των κοριτσιών. Τώρα γυρίστε το ζαμπόν, βοηθήστε τον εαυτό σας! Για παραπομπή, πήρα τη συνταγή και τις χρήσιμες συμβουλές εδώ: [link-1] και εδώ: [link-2] και λίγο εδώ: [link-3] Συστατικά: Είχα περίπου 400 γραμμάρια γαλοπούλας και 700 γραμμάρια χοιρινό. Πάγος 40 γρ., Μπαχαρικά - μοσχοκάρυδο, αλάτι - 8 γρ., Ζάχαρη 4 γρ., Κονιάκ. Θα πω αμέσως ότι μετά τη δοκιμή αποφασίσαμε ότι χρειαζόμασταν τρεις φορές περισσότερο αλάτι και.
Και είδα εδώ ζαμπόν με θερμόμετρα ήδη. Αλλά είναι πλαστικό - δεν μπορεί να τσόλα στο φούρνο;
Και όμως, σκέφτηκα ότι αν το κιμά κοτόπουλου κιμά, κόβω το φιλέτο του μηρού - τελικά, θα έπρεπε να γευθεί; :)
Λουκάνικο τσαγιού
Συστατικά: Μπισκότα (κουλουράκι, για παράδειγμα, "Jubilee") - 600 g Βούτυρο - 200 g Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. l Γάλα - 1/2 στοίβα Ζάχαρη - 1 στοίβα. Προετοιμασία: 1. Συντρίψτε τα μπισκότα με τα χέρια σας ή με μια τροχήλατη πινέζα (βάζοντας τα μπισκότα στην τσάντα). 2. Μείγμα κακάου με ζάχαρη. 3. Βάζετε το βούτυρο και λιώνετε σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε γάλα, προσθέτετε κακάο με ζάχαρη. 4. Βάλτε τη σόμπα και θερμαίνετε ενώ ανακατεύετε έως ότου η ζάχαρη διαλύεται τελείως (αλλά μην βράζετε!). Αφαιρέστε από τη θερμότητα, ανακατέψτε με.
Νέα επάλειψη Colgate με ουδέτερο ζάχαρη
Η Colgate εγκαινιάζει το Colgate® Ultimate Caries + Neutralizer ™ Οδοντικό οξύ. Η κύρια αιτία της τερηδόνας είναι η ζάχαρη. Ταυτόχρονα, η ζάχαρη περιέχεται όχι μόνο σε γλυκά αλλά και στα περισσότερα υγιεινά και υγιεινά προϊόντα, για παράδειγμα στα φρούτα και τα λαχανικά. Με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, μια μπανάνα είναι ίση με πέντε κύβους λευκής ζάχαρης που είναι γνωστές σε εμάς, και γιαούρτι φρούτων - σε τρεις. Η πλάκα βακτηρίων διασπά τα σάκχαρα από τα τρόφιμα, σχηματίζοντας οξέα.
Καλάθι καταναλωτών: 6 κανόνες για υγιεινή διατροφή.
. Αφήστε τα να είναι μικρά πακέτα περιποίησης. Μια μικρή τσάντα από μάρκες αντί για μια βαριά τσάντα, κάποια καραμέλα ή ένα μέρος παγωτού. Αυτό θα σας επιτρέψει να απολαύσετε το φαγητό, αλλά δεν θα δώσει πάρα πολλά να φάει. Οι ερευνητές λένε ότι ένα άτομο που έχει φάει ένα ολόκληρο κομμάτι από ένα νόστιμο αλλά ανθυγιεινό κέικ ή μπισκότο τσιπ σοκολάτας έχει τον ίδιο βαθμό ικανοποίησης που είχε αφήσει τον εαυτό του ένα πολύ μεγαλύτερο τμήμα. Κανόνας 4. Οι υδατάνθρακες πρέπει να είναι ολόκληροι κόκκοι, είναι πολύ εύκολο να εφαρμοστούν και τα οφέλη για την υγεία είναι σίγουρα. Ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καφέ, μαύρο ή άγριο ρύζι αντί για έδαφος.
. Αλλά είναι καλύτερα να απλώς να αρνηθείτε την επιλογή: πρέπει να σβήσετε τη δίψα σας και να μην καταναλώσετε θερμίδες διαλυμένες στο νερό. Σόδα διατροφής, βεβαίως, δεν σας σκοτώνει, αλλά υπάρχουν διάφοροι τύποι ποτών που αποκλείονται καλύτερα από τη διατροφή. Για παράδειγμα, τα ενεργειακά ποτά μπορεί να προκαλέσουν αϋπνία και νευρικότητα. Τα ποτά πλούσια σε ζάχαρη σχετίζονται άμεσα με την παχυσαρκία στα παιδιά και τον υψηλό κίνδυνο διαβήτη. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτοί είναι πολύ απλοί κανόνες και είναι πολύ πιθανό να τις ακολουθήσετε. Γι 'αυτό συμπληρώστε το καλάθι σας όπως θα έπρεπε και δεν θα μπορέσετε να καταδικάσετε τον εαυτό σας, στέκεστε στην ουρά στο ταμείο.
Κορυφή της τούρτας - ;. Μαγειρική
Και τι λιπαίνετε το τελειωμένο κέικ; Λοιπόν, εκτός από το χτυπημένο αυγό και τη ζάχαρη pubra;
Belevskaya marshmallow με τα χέρια τους.
Έχω βέβαια ήδη ακούσει για αυτή την παστίλια Belevu. Αλλά εδώ είναι πώς να το δοκιμάσετε δεν ήταν δυνατό. Και τότε, κατά τύχη, ο πελάτης μου με αντιμετώπιζε! Μμμμ, πώς είναι νόστιμο. Αέρας απαλά κέικ μήλου, σαν κέικ σφουγγάρι! Και εντελώς χωρίς αλεύρι. Έχω ψάξει για μια συνταγή Διαδικτύου για μεγάλο χρονικό διάστημα, η τεχνολογία είναι περίπου το ίδιο, λίγο διαφορετικά στον αριθμό των μήλων / ζάχαρης / ασπράδι αυγών. Γενικά, αυτή είναι η πρώτη μου εμπειρία. Οπωσδήποτε θα το επαναλάβω - η πρώτη παρτίδα έχει ήδη καταναλωθεί! Η περιγραφή είναι μεγάλη, αλλά γίνεται γενικά.
ps προσθέστε τις πιθανές επιλογές γιατί "δεν λειτούργησε":
κατά πάσα πιθανότητα η παστίλι κολλάει εξαιτίας του χάρτινου τσαγιού και η θερμοκρασία μπορεί να χρειαστεί να γίνει μικρότερη
Στην ιδανική περίπτωση, είναι πιθανόν να στεγνώσει αρχικά σε ξηραντήρα φρούτων 60-65 μοίρες
το χαρτί paclan θα σας σώσει :)
αν χρειάζεστε έναν αριθμό στο κατάστημα χονδρικής πώλησης που μπορώ να αγοράσω εκεί σε μεγάλες συσκευασίες των 50μ
[link-1]
ή paterra mat δεν είναι σιλικόνη!
[link-1]
ή μη υφασμάτινο ύφασμα
[link-2]
εξακολουθούσε να εμφανίζεται σε μια σειρά με την Vysotskaya, δεν βρίσκω κάτι στο Yandex
Πωλούνται σε μικρά κομμάτια σε ένα όμορφο πακέτο :)
10 νόστιμα σπιτικά κέικ.
10 νόστιμα σπιτικά κέικ 1. Κέικ "Vanka Curly" Συστατικά: Κεφίρ - 200 γραμμάρια αυγού - 3 κομμάτια ζάχαρης - 1 φλιτζάνι σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού βανιλίνη - για γεύση αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια της ξινή κρέμα - 200 γραμμάρια (κρέμα) της ζάχαρης - 1 φλιτζάνι (κρέμα) του γάλακτος - 100 γραμμάρια (λούστρο) ζάχαρης - 4 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια (κερασάκι) κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια (τήξη) βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι (πάγωμα) Προετοιμασία: Αλέστε τα αυγά με ζάχαρη και βανίλια σε ένα μπολ. Ρίχνουμε κεφίρ, προσθέτουμε αλεύρι και ενυδατώνουμε.
Φάτε όταν πεινάτε: το μονοπάτι για την απώλεια βάρους και την υγεία.
. Όταν ζούμε πάρα πολύ γρήγορα και πάρα πολύ πλούσιοι, μερικοί ιστοί επιταχύνουν και αρχίζουν να γερνούν μπροστά από το χρόνο. Μάθετε να πάρετε το χρόνο σας, να μην τονίζετε τον εαυτό σας, να πείτε όχι και να μαγειρέψετε νόστιμα απλά πιάτα. Μάθετε πώς να απαλλαγείτε από οποιαδήποτε αρνητικότητα. Το φαγητό δεν είναι ο εχθρός, αλλά ο καλύτερος γιατρός. Πλήρης αίσθηση της γεύσης κάθε κομμάτι. Σταματήστε να τρώτε όταν είστε γεμάτοι. Εάν ο κόσμος ήταν τέλειος (από διατροφική άποψη), θα ακολουθούσαμε τη σοφία των ζώων και θα φάγαμε μόνο όταν είχαμε πεινά, και όχι σε ορισμένες τυχαία επιλεγμένες ώρες. Μάθετε να τρώτε μόνο όταν το στομάχι αισθάνεται πεινασμένο και όχι επειδή είναι καιρός να συγκεντρωθείτε στο τραπέζι, βαρεθείτε μόνος στην κουζίνα, έχετε κουραστεί από τον πόνο.
. Ποτά Ξέρατε ότι σε ένα μπουκάλι γλυκό σόδα περιέχει 12 κομμάτια ζάχαρης; Εάν τρώτε πολύ αλμυρά τρόφιμα, υπάρχει ανάγκη για ζάχαρη. Με τη σειρά του, εάν υπάρχει υπερβολική ποσότητα ζάχαρης, υπάρχει ανάγκη για αλάτι. Προκαλεί δίψα. Επομένως, για να ελέγξετε τη δίψα, θα πρέπει να αποφύγετε όλα τα αλμυρά ή πολύ γλυκά. Η υπερβολική πρόσληψη υγρών ξεπλένει το ασβέστιο και τις βιταμίνες από το σώμα, οι οποίες συσσωρεύονται με δυσκολία μέσα από μια ποικιλία χημικών αντιδράσεων. Με ισχυρή ροή.
Τρόφιμα για το μυαλό. Υγιεινό φαγητό
. Τι είδους; Στην πραγματικότητα, καθημερινές υποθέσεις σχετικά με τα ιδιαίτερα οφέλη ορισμένων προϊόντων δεν προέκυψαν από το μηδέν και βρήκαν τουλάχιστον μερικά επιστημονικά στοιχεία. Η πιο δημοφιλής έκδοση αφορά τη ζάχαρη και όλα τα είδη γλυκών, δηλαδή τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη. Θεωρείται χρήσιμο την παραμονή ενός υπεύθυνου πνευματικού τεστ να τρώτε γλυκά ή απλά να μασάτε σε ένα κομμάτι ζάχαρης. Πράγματι, ο εγκέφαλός μας χρειάζεται πολύ γλυκόζη για να λειτουργήσει σωστά. Το παίρνουμε συνήθως από αμυλούχους υδατάνθρακες - όπως ψωμί, αλλά και από συμπυκνωμένους υδατάνθρακες - ζάχαρη. Έτσι, το πρωινό, συμπεριλαμβανομένων των αμυλούχων υδατανθράκων - μούσλι ή ψωμί ολικής αλέσεως, παρέχει στον εγκέφαλο ουσιαστικό φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Καθαρή ζάχαρη αμέσως.
Χρόνος εμπλοκής. Κενά
. Από το κολοκυθάκι με λεμόνι 1 κιλό κολοκυθάκι 1 λεμόνι 1 κιλό ζάχαρη Κολοκυθάκια σαφή από το δέρμα και τους σπόρους (εάν η σάρκα είναι χαλαρή, αφαιρέστε τον πυρήνα), κομμένο σε κύβους. Κόψτε το λεμόνι σε φέτες (ή τρίβετε) μαζί με το ξύσμα. Διπλώστε το κολοκυθάκι και το λεμόνι στο μπολ, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε το. Όταν το σάκχαρο έχει λειώσει, σε μέτρια φωτιά, φέρνουμε το μίγμα σε βράση, βράζουμε για 3-5 λεπτά, αφαιρούμε από τη φωτιά, ψύξαμε και επαναλαμβάνουμε το μαγείρεμα. Από πράσινες ντομάτες 1 κιλό πράσινες ντομάτες 1 κιλό ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 1 λεμόνι 40 κ.εκ. βότκας Κόβουμε τις πλυμένες ντομάτες σε φέτες, διπλώνουμε σε μια σμαλτωμένη κατσαρόλα, πασπαλίζουμε με βότκα.
Cookies, cupcakes, μελόψωμο, τρούφες - μαγειρεύουμε με τα παιδιά στις διακοπές.
. ένα κουτάλι χυμό πορτοκαλιού 100 γραμμάρια αμυγδάλων ψιλοκομμένα 250 γρ. ζαχαρωμένα φρούτα (πορτοκάλι, λεμόνι, κεράσι, σταφίδα, κλπ.) Προετοιμασία: Αδειάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο σε μικρά κομμάτια. Στη μέση, κάντε ένα πηγάδι, σπάστε τα αυγά, προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά. Γρήγορα ζυμώνετε τη ζύμη, σχηματίζετε ένα φλιτζάνι - μια επιμήκη ράβδο (το μέρος είναι σχεδιασμένο για δύο cupcakes), τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος, καλυμμένο με το χαρτί ψησίματος. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 190 ° C. Ψήστε για 15-20 λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία στους 170 ° C και σ.
Η γλυκιά ζύμη είναι απλή. - Μια ενδιαφέρουσα γλυκιά ζύμη.
Σε σχέση με την αγορά του πολυαναμενόμενου φούρνου, μοιραστείτε, ψίξτε, τις συνταγές απλών και νόστιμων γλυκών γλυκών! Συνήθιζα να ψήνω τα μπισκότα τυρί cottage, αλλά, δυστυχώς, ξέχασα τη συνταγή: (((Άλλες συνταγές είναι επίσης δυνατές, εφ 'όσον είναι νόστιμο και εύκολο να μαγειρέψουν.
Παιδιά και γλυκά: πώς να αποθηκεύσετε τα δόντια και να αποφύγετε την παχυσαρκία.
Η αλήθεια για το μέλι, τη μη επεξεργασμένη ζάχαρη, τα έτοιμα κέικ και τα σπιτικά κέικ
Συνταγές 2. Το blog του Jekson στο 7ya.ru
8) - TORTIK από CHEREMUKHOE ΑΛΕΥΡΟ για 200 γραμμάρια αλεύρι πουλιών - 350 ml γάλακτος, 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη. άμμος, 2 αυγά CO, 300g αλεύρι, σόδα 1χλ (σβήνουν). Κρέμα μανταρίνι. Από αυτό το ποσό, σε 2 μορφές D21.5 cm, έβαλε ένα στρώμα ζύμης 2 cm (δεν είναι παχύτερο - η ζύμη είναι βαριά, διαφορετικά θα αυξηθεί άσχημα). Το αποτέλεσμα ήταν 2 κέικ 3-3,5 εκ. Έκαστο. Κάθε κέικ κόβεται και στρωματοποιείται με ξινή κρέμα. Αφήστε να νιώσετε νύχτα. 9) - BANANA KEKS (συνταγή κρέατος): Συστατικά: 175g.muki, σκόνη ψησίματος 2χλ.
Συνταγές 3. Το blog του Jekson στο 7ya.ru
14) ΚΡΕΑΣ ΠΙΤΣΑΣ: Ζύμη: γάλα - 250 ml, ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας, ξηρή μαγιά - 1 τσάντα (11 g), sl / m - 125 g (τήγμα), αλεύρι - 350-400 g, αλάτι - 1/2 χλγρ. Γεμιστά: τυρί cottage - 250g, χόρτα - 100g, φιλέτο κοτόπουλου - 1pc (200-250g), τυρί - 100g, αλάτι, μαϊντανό πιπέρι, σιμιγδάλι - 1st.l. Προετοιμάστε τη ζύμη: σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε 0,5 t ζεστό νερό ή γάλα + 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι + ζάχαρη + ζύμη. Αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 7-10 λεπτά-σφουγγάρι αυξάνεται με ένα καπάκι. Κοσκινίστε το αλεύρι στο μπολ, + ζεστό γάλα.
8 Μαρτίου: τρία επιδόρπια για τις διακοπές. Ας χαλαρώσουμε με καραμέλα!
Τιραμισού, τούρτα και ευαίσθητα καλάθια - συνταγές με φωτογραφίες από την Τσαντίκα.
. Ψήνουμε στους 200 ºC για 13 λεπτά, τα καλάθια δεν πρέπει να κοκκινίζουν πολύ. Βλέπετε, με την πρωτεΐνη τελείωσαν τέλεια. Για την κρέμα, ζεσταίνετε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Εάν παίρνετε καφετιά ζάχαρη αντί για καραμέλα, δεν θα χρειαστείτε 30, αλλά 20 γρ. Προσθέστε λίγο καυτό κρέμα στην καραμέλα, ανακατεύοντας καλά. Το μείγμα θα αφρίσει. Ζεσταίνουμε το μείγμα μέχρις ότου τα κομμάτια της καραμέλας διαλύονται. Μετράται ο όγκος του μείγματος και προστίθενται μέχρι 250 ml γάλακτος. Βάλτε ξανά στη βράση. Εν τω μεταξύ, χτυπάτε τους κρόκους με σκόνη και αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ. Ρίχνουμε σε ζεστό κρεμώδες σιρόπι, ανακατεύοντας καλά. Τώρα ρίχνουμε το μείγμα πίσω στο τηγάνι και βράζουμε μέχρι να παχιάσουμε. Προσθήκη εκχυλίσματος βανίλιας. Ψύξτε την κρέμα τοποθετώντας την σε ένα μπολ.
Γλυκιά ζωή Σχετικά με τα τρόφιμα
Χρήσιμες συμβουλές για γλυκά δόντια: τα οφέλη και η βλάβη των γλυκών τροφίμων, η επιτρεπόμενη ημερήσια διατροφή, τεχνητά και φυσικά γλυκαντικά.
Οτιδήποτε με πολλά αυγά - njhn όπου χρειάζεστε πολλά αυγά
Αγοράζουν αυγά και σε 4 μέρες δεν θα είναι έτοιμοι να τρώνε πια, πες μου κάποια συνταγή για ένα γλυκό βράχο, όπου χρειάζεσαι πολλά αυγά. Μόνο επιθυμητή απλούστερη. (cupcake.)
Κέικ "Κίεβο"
10 πρωτεΐνες, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 100 γρ. ψημένα θρυμματισμένα καρύδια, 40 γρ. αλεύρι.
Κρέμα: 200 γρ. βούτυρο, 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος, 15 γρ. κακάο
Χτυπήστε τα λευκά διατηρημένα με ψύξη με ένα ποτήρι ζάχαρη έως ότου η μάζα αυξηθεί 4,5 φορές σε όγκο, προσθέστε ψημένα θρυμματισμένα καρύδια (οποιοδήποτε, αλλά μου αρέσουν τα φουντούκια περισσότερο), αλεύρι. Ανακατέψτε απαλά και στη συνέχεια τοποθετήστε σε 2 στρογγυλά φύλλα περγαμηνας και στεγνώστε στο φούρνο για 4-5 ώρες σε θερμοκρασία 100 C. Αφού κρυώσει, γράσο με κρέμα.
ΠΟΛΥ ΚΑΡΚΙΝΟ
Ζύμη:
2 φλιτζάνια 250 γραμμάρια παπαρούνας,
0,5 φλιτζάνια σταφίδας.
0,5 ποτήρι καρύδια
5 κουταλιές ψιλοκομμένες κουταλιές,
10 αυγά
13 πίνακα. κουταλιές ζάχαρης.
Κρέμα:
1 κουτάκι βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος
0,5 kg βούτυρο,
χυμός 1 λεμονιού.
Παπαρούνα ατμού για τη νύχτα.
Περιστρέψτε 2 φορές μέσα από έναν μηχανισμό αλέσεως κρέατος, προσθέστε σταφίδες, καρύδια και κροτίδες.
Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους, κτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί ισχυρός αφρός
-σκίουρους από 7 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη,
-κρόκους από 6 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
Βάλτε τα αυγά σε κουτάλι σε παπαρούνα.
Τοποθετήστε τη διαχωρισμένη μορφή με φύλλο και λάδι,
Ρίξτε τη ζύμη, βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο για 1,5-2 ώρες.
Ψύξτε εντελώς, κομμένο σε 2 ή 3 κέικ, επιχρίστε με κρέμα.
Ρίξτε πάνω από τη γλάσο σοκολάτας.
Τούρτα "Με αγαπάς"
Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. 9 πρωτεΐνες και 3 φλιτζάνια ζάχαρη αναμειγνύεται, δεν ξυλοδαρμό, και να θέσει στο κρύο για μια ώρα, στη συνέχεια, κτυπήστε μέχρι τη συνοχή της μαρέγκας. Πασπαλίστε το δίσκο ψησίματος με αλεύρι ή τοποθετήστε το χαρτί και βάλτε τα χτυπημένα λευκά σε ένα δίσκο ψησίματος με μικρές επίπεδες κέικ (το μέγεθος της σοβιετικής δεκάρας, για εκείνους που δεν θυμούνται πώς φαινόταν - 3 εκατοστά σε διάμετρο), βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο και στεγνώστε μέχρι να είναι έτοιμο. Μια κιλό πετρέλαιο και 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη, αλέθεται σε μια πομπή και σιγά-σιγά ρίχνουμε λίγο κτυπημένους κρόκους. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια ή τα κιμά. Ρίχνουμε τα καρύδια σε ματαιοδοξία, τη βανίλια σε γεύση, ρίχνουμε σε 50 γραμμάρια βότκας και χτυπάμε ξανά μέχρι χνουδωτά. Συλλέξτε το κέικ αμέσως στα πιάτα που σερβίρονται στο τραπέζι. Λιπάνετε κάθε αποξηραμένη τορτίγια με κρέμα και το βάζετε σε ένα πιάτο, βουρτσίστε ολόκληρο το λόφο με την υπόλοιπη κρέμα, μπορείτε να το διακοσμήσετε με την υπόλοιπη τορτίγια ή να πασπαλίζετε με σοκολάτα ή καρύδια και να τα βάζετε στο κρύο.
αυγά - 9 τεμ., ζάχαρη - 3,75 φλιτζάνια, καρύδια - 1 φλιτζάνι
βότκα ή μπράντυ - 50 γραμμάρια, βούτυρο - 0,5 κιλά
Κέικ "χελώνα"
Ζύμη: 6 αυγά + 1,5 ποτήρια ζάχαρης (διαλύστε) + 2 κουταλιές της σούπας κακάο + 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα + 2 ποτήρια αλεύρι.
GLAZE: 2 κουταλιές της σούπας γάλα + 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη + 50 γραμμάρια βουτύρου (βούτυρο) + 2 κουταλιές της σούπας κακάο. Μαγειρέψτε το κερασάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι την κατάσταση της υγρής ξινή κρέμας. ΚΡΕΜΑ: 2 φλιτζάνια ξινή κρέμα + 200 γρ. Βούτυρο + 1 φλιτζάνι ζάχαρη. Χτυπάτε τα πάντα.
Πασπαλίστε το δίσκο ψησίματος με αλεύρι και απλώστε τη ζύμη με τη μορφή μικρών παστίλιων με κουταλάκια του γλυκού. Ψήνουμε στα t. Βυθίστε κάθε τορτίγια σε μια κρέμα και σπρώξτε την σε ένα σκεύος σε σχήμα κελύφους σε ένα πιάτο. Στα πλάγια κάνουν 4 πόδια και το κεφάλι. Ρίξτε το λούστρο πάνω από το κέλυφος (εάν υπάρχει λίγο βερνίκι, κάντε μια άλλη μερίδα) Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για μια νύχτα - απολαύστε.
Αυγά - 6 τεμ., Αλεύρι - 2 φλιτζάνια, Ζάχαρη - 2,5 φλιτζάνια, Κακάο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Σόδα - 1 ώρα Κουτάλι, Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας, Βούτυρο - 250 γρ., Ξηρή κρέμα - 2 φλιτζάνια.
Χριστουγεννιάτικο κέικ
Λάδι, τρίψτε με τη ζάχαρη μέχρι το λευκό, προσθέστε τους κρόκους και συνεχίστε να τρίβετε τη μάζα μέχρι να εξαφανιστούν τελείως οι κρύσταλλοι ζάχαρης. Στη συνέχεια, προσθέστε το ζεστό λιωμένο μέλι με κανέλα, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι, σόδα, προσθέστε αλεύρι και εισάγετε τη φλούδα σε ανθεκτικές πρωτεΐνες αφρού, ψήστε γρήγορα ελαφριά καμπύλη ζύμη με χοντρή ξινή κρέμα και γρήγορα εξαπλώνονται σε μια πλούσια σε λιπαρότητα με μαλακωμένο βούτυρο και κέικ με το αλεύρι στον φούρνο και ψήνετε σε t = 180С για περίπου μία ώρα.
αλεύρι - 600 g, βούτυρο - 250 g, μέλι - 250 g, ζάχαρη σε σκόνη - 250 g
ζάχαρη - 1 φλιτζάνι, αυγά - 6 τεμ., ξινή κρέμα - 500 γρ., ψιλοκομμένα καρύδια - 100 γρ
σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού, κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι - τσίμπημα
Νορβηγικά cookies "Tows"
3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. Αλεύρι 0,5 κουταλιές της σούπας. Λιώνεται Στραγγίστε έλαια, ζάχαρη άχνη.
Ο κρόκος των βρασμένων ωών αλέθεται καλά. Προσθέστε 2 ακατέργαστους κρόκους και αλέστε το μίγμα μέχρι ομαλό. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι, προσθέστε λειωμένα δαμάσκηνα. Πετρέλαιο και άλλα 1 κουταλιά της σούπας. muki.Zamesit ομαλή ζύμη διαχωρίζεται από αυτή με το μέγεθος των τεμαχίων του περικοχλίου, τραβώντας τους με τη μορφή των κορδελών και δένουν bantikom.Vzbit να ψυχθεί αφρό που απομένει πρωτεΐνης 2 και βυθίστε το σε «τόξα», και στη συνέχεια τα ανοίγουμε σε ζάχαρη άχνη και να τεθεί σε λαδωμένο Τηγάνι ψησίματος Ψήστε σε ένα πολύ ζεστό φούρνο.
"Πορτοκαλί"
Ζύμη: 8 αυγά, 8 κουταλιές της σούπας. l μη αποφλοιωμένοι πυρήνες αμυγδάλων, 1 πορτοκάλι, 1 κουταλιά της σούπας. l τριμμένο κροτίδες, 8 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
Κρέμα: 4 κρόκους, 5 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, 5 κουταλιές της σούπας. l γάλα, 1 πορτοκάλι, 180 γρ. βανιλίνη 175 γρ. ξινή κρέμα.
Διακόσμηση: 1-2 πορτοκάλια.
Κρόκοι 8 αυγά με 8 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη άλεση με ένα μίξερ ή με το χέρι (20 λεπτά). Προσθέστε χυμό και χυμό από 1 πορτοκάλι. Βάλτε τη μάζα σε δύο ταυτόσημες μορφές, λιπαρές και πασπαλισμένες με αλεύρι.
Κρέμα: Κρόκοι, ζάχαρη, γάλα, χυμός, 1 πορτοκάλια και βανίλια στον ατμό μέχρι να παχυνθούν. Αφαιρέστε από τη φωτιά και βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο, ποτέ δεν σταματά να παρεμβαίνει. Βάλτε την κρέμα σε μια κέικ και καλύψτε με μια άλλη. Τοποθετήστε το κέικ ξανά σε κρέμα. Τηγανίστε τη ξινή κρέμα, σφουγγαρισμένη με ζάχαρη και φέτες πορτοκαλιού.
"Κυρίες δάχτυλα"
Σε περίπτωση πυρκαγιάς 1.5 Art. νερό + 150 γρ. λάδι και, όταν βράζει, ρίξτε 1,5 κουταλιά της σούπας. αλεύρι, ανακατεύοντας. Ψήστε τη ζύμη, χτυπήστε εναλλάξ 6 αυγά. Τοποθετήστε τη ζύμη choux σε ένα ταψί, βουτυρωμένο, με μικρά, μικρά λουκάνικα.
Κρέμα: 2η. κρύα κρέμα + Art. ζάχαρη Τα ψημένα δάχτυλα βυθίστηκαν σε κρέμα και διπλώθηκαν στο πιάτο με ξύλο. Πασπαλίστε κακάο ή τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή.
Χυμοί φρούτων χυμών
Για να φτιάξετε τα cupcakes, θα χρειαστείτε:
ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
αυγό - 8 τεμ.
αλεσμένα καρύδια (ή φουντούκια) - 1/2 φλιτζάνι.
αλεύρι - 1/2 φλιτζάνι?
βούτυρο-3 κουταλιές της σούπας.
χυμός φρούτων (καλύτερο κεράσι) - 100g;
τριμμένο λεμόνι και φλούδα πορτοκαλιού - στη γεύση?
ζάχαρη βανίλιας - για γεύση?
κρέμα - 1,5 φλιτζάνια.
αυγό - 8 τεμ.
Κρόκοι αυγών (6 τεμ.), 2 αυγά, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, χτυπάτε σε αφρό, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, ισχυρό αφρό από 6 ασπράδια αυγών και 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη Ανακατέψτε το αλεύρι με αμύγδαλα, αφέψημα και προσθέστε τη μαγειρεμένη μάζα. Μετά από αυτό, ανακατεύουμε ολόκληρη τη μάζα με λιωμένο βούτυρο.
Λιπάνετε τα μικρά μακαρόνια με το βούτυρο, γεμίστε το μισό του ύψους με τη μάζα και ψήνετε σε χαμηλή θερμοκρασία. Βάλτε έτοιμες muffins σε ένα πιάτο και ρίξτε φρούτο (κεράσι) χυμό.
Κρέμα με 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη σε ένα ισχυρό αφρό, γεμίστε τα με σύριγγα ζαχαροπλαστικής και διακοσμήστε την επιφάνεια των muffins. Στην κορυφή μπορείτε να βάλετε φρέσκα ή κονσερβοποιημένα μούρα.
Muffins με καρύδια και σταφίδες
Για να φτιάξετε τα cupcakes, θα χρειαστείτε:
αλεύρι - 1 φλιτζάνι.
αυγό - 6 τεμάχια.
αποφλοιωμένα καρύδια - 1 φλιτζάνι.
σταφίδες (χωρίς σπόρους) - 1 φλιτζάνι.
ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
Τα λευκά σφυρήλατα σε ένα ισχυρό αφρό, οι κρόκοι αλέθονται με ζάχαρη, τότε όλα ανακατεύονται και προστίθενται καρύδια, σταφίδες. Ανακατέψτε καλά. Μαγειρεμένη ζύμη χύνεται
με τη μορφή λαδωμένου χαρτιού, πασπαλισμένου με ψωμιά. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
Παιδιά με διαβήτη στο σχολείο. Άλλα παιδιά
. Αυτοί, όπως και ο καθένας, μπορούν να ξεχάσουν κάτι, να θεραπεύσουν απρόσεκτα κάτι. Επομένως, διδάξτε το παιδί σας να φροντίσει τον εαυτό σας εκ των προτέρων. Πρέπει να γνωρίζει σαφώς τι πρέπει να κάνει σε αυτή ή αυτή την κατάσταση. Με βάση την εμπειρία των γονέων των οποίων τα παιδιά έχουν αποφοιτήσει με επιτυχία από το γυμνάσιο, κάναμε προτάσεις για τα παιδιά. Ένα παιδί με διαβήτη θα πρέπει να έχετε πάντα μαζί σας μερικά κομμάτια ζάχαρης, γλυκά, χυμό ή γλυκό ποτό σε περίπτωση υπογλυκαιμίας. Θα πρέπει να είναι σε ένα χαρτοφύλακα ή ένα σακάκι τσέπη φόρεμα παλτό. Το χαρτοφυλάκιο δεν θα πρέπει να είναι μόνο ένα δεύτερο πρωινό, αλλά και πρόσθετο φαγητό για κάθε περίπτωση. Το σχολείο πρέπει να είναι ένας χώρος που, φυσικά, το παιδί πρέπει να γνωρίζει (για παράδειγμα, το δάσκαλο της τάξης, διευθυντής, γραφεία), όπου για την αποθήκευση αποθεμάτων γλυκών με την υπόθεση.
Καμένη ζάχαρη όταν βήχετε - καμένο ζάχαρη όταν βήχετε σε ένα παιδί
Στην επόμενη διάσκεψη διάβασα ότι αυτός ο τύπος είναι μια καλή δημοφιλής συνταγή. Έχει κάποιος μια θετική εμπειρία με αυτή τη συνταγή; Αν ναι, πώς να το μαγειρέψουμε;
Ημέρες νηστείας: πότε και ποιος τις χρειάζεται; Συστήματα ισχύος
Αποτελεσματικοί τρόποι για να χάσετε βάρος με την εκφόρτωση, την πείνα, τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες, το λίπος και τις συνδυασμένες ημέρες - συμβουλές διατροφολόγος.
. Και πώς να εισέλθουν και να εγκαταλείψουν την απεργία πείνας πρέπει να είναι πολύ αργή. Μέχρι την ημέρα της νηστείας, περιορίστε πολύ λιπαρά ή γλυκά τρόφιμα, τα μπαχαρικά που διεγείρουν την όρεξη. Είναι πολύ σημαντικό, όμως, την παραμονή της νηστείας, αλλά και των ημερών νηστείας, το γεγονός ότι το αλκοόλ δεν μπορεί να καταναλωθεί (και, φυσικά, οι μητέρες που έχουν ήδη ολοκληρώσει τον θηλασμό εννοούνται). Δεδομένου ότι το αλκοόλ μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, διεγείρει επίσης την όρεξη. Το επόμενο πρωί, μετά από μια ημέρα νηστείας θα πρέπει να ξεκινήσει με ένα ποτήρι τσάι χωρίς ζάχαρη ή γιαούρτι για μεσημεριανό γεύμα, μαγειρεύουν άπαχο κουάκερ για το νερό ή το 1% γάλα για δείπνο - άπαχο βραστό κρέας με ψητά λαχανικά και ούτω καθεξής, αυξάνοντας την περιεκτικότητα σε λίπος, τον όγκο και το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων, σταδιακά μεταβαίνοντας στην τακτική διατροφή σας. Στον σκλάβο.
Διαβήτης σε παιδιά και εφήβους. Η υγεία των σπουδαστών
. Θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη Θεραπεία του διαβήτη τύπου 2 ξεκινά με το διορισμό φαρμάκων που μειώνουν τη ζάχαρη με τη μορφή δισκίων. Θεραπεία με ινσουλίνη. Η ινσουλίνη ρυθμίζει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα στο αίμα, συμβάλλοντας στη μετατροπή της περίσσειας ζάχαρης που εισέρχεται στο σώμα στο γλυκογόνο. Οι υποδοχείς ινσουλίνης δρουν ως ένα είδος "κλειδαριάς" και η ινσουλίνη μπορεί να παρομοιαστεί με ένα κλειδί που ανοίγει τις κλειδαριές και επιτρέπει την είσοδο γλυκόζης στο κύτταρο, επομένως, κατά τη διάρκεια της IDDM, η θεραπεία αρχίζει με θεραπεία ινσουλίνης. Οι ενήλικες ασθενείς με μακροχρόνια πορεία της νόσου συχνά αναπτύσσουν εθισμό στα φάρμακα που μειώνουν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη με τη μορφή δισκίων και το cher.
Ενδιαφέρουσες εμπειρίες στην κουζίνα. Τα παιδιά στην κουζίνα Τηγανισμένη ζάχαρη
Πειράματα και πειράματα στην κουζίνα για παιδιά.
Τροφή, που επηρεάζουν τη συμπεριφορά. Παιδική τροφή
. Σύμφωνα με τους γονείς, διάφορα σάκχαρα και συμπληρώματα διατροφής είναι τα πιο διαβόητα. Επιβλαβή σάκχαρα Μερικά σάκχαρα απορροφώνται γρήγορα και εισέρχονται στο αίμα. Τι αμέσως ακολουθεί την απελευθέρωση της ενέργειας. Ωστόσο, η ζάχαρη στο κυκλοφορικό σύστημα συμβάλλει επίσης στην ταχεία απελευθέρωση της ορμόνης ινσουλίνης, λόγω της οποίας μειώνεται η περιεκτικότητα σε σάκχαρα που περιέχεται στο αίμα ενός παιδιού. Όταν αυτό το επίπεδο είναι χαμηλό, το παιδί μπορεί να γίνει θορυβώδες, αλλοτριωμένο ή ανυπόμονο. Με την αντιστάθμιση του χαμηλού σακχάρου στο αίμα, το σώμα απελευθερώνει ορμόνες στρες που είναι θετικές και αρνητικές.
. Ένα σοκολάτα ή μη αλκοολούχο ποτό μπορεί να περιέχει πολύ ζάχαρη, καφεΐνη και χρώματα τροφίμων, ενώ τα παιδιά αντιδρούν σε όλα αυτά με διαφορετικούς τρόπους. Κάτι δίνει ένα παιδί δύναμη ή καταστέλλει τη δίψα του, ο άλλος δεν θα σκέφτεται πλέον. Εάν έχετε ένα παιδί αγαπητό, τότε θα μετατραπεί σε λίγο imp, έχοντας φάει ένα κομμάτι κέικ από το κατάστημα. Μην τον απαγορεύετε να αγγίζει καθόλου τα γλυκά. Προετοιμάστε τον αγαπημένο επιδόρπιο του, αλλά αντί για ζάχαρη ή μη ραφιναρισμένη ζάχαρη, χρησιμοποιήστε γλυκαντικές ουσίες που είναι καλές για συμπεριφορά, όπως φρουκτόζη, μέλι ή, για παράδειγμα, εκχύλισμα stevia. Για την παρασκευή σπιτικών γλυκών δεν χρειάζονται πρόσθετα τροφίμων και συντηρητικά, εκτός από εσάς σίγουρα.
Πρόωρη συγκομιδή. Κενά
. Στη συνέχεια, αποσυνθέστε τη ζεστή μάζα σε γυάλινα βάζα, προσθέστε τριμμένη λεμονιά ή πορτοκάλι και αποστειρώστε σε βραστό νερό για 20-30 λεπτά. Η δεύτερη μέθοδος: ραβέντι - 5 κιλά, ζάχαρη - 4,5 κιλά. Αποφλοιωμένα στελέχη φυλλώματος φύλλων φύλλων, χονδροειδείς μακριές ίνες και φλούδες, κομμένα σε μικρά κομμάτια (περίπου 1 cm). Σε 2 λίτρα νερού διαλύστε τη ζάχαρη, βράστε. Ρίξτε το προετοιμασμένο σιρόπι ραβέντι και αφήστε το για 2-4 ώρες. Στη συνέχεια βράστε ξανά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Η μαρμελάδα θα είναι έτοιμη όταν το σιρόπι είναι καθαρό και σταματά να αφρίζει. Η τρίτη μέθοδος: ραβέντι - 5 κιλά, ζάχαρη - 5 κιλά. Μανιτάρια ραβέντι καθαρίζουν τα φύλλα.
Ξύδι μεγάλη και τρομερή. Εναλλακτική ιατρική
. Ξίδι με δαμάσκηνο 1,5 κιλό δαμάσκηνο, 4 πιπεριές, κερί σκόρδο, λίγα μαύρα πιπέρι, τραπέζι. κουτάλι ξύδι, 3 τραπέζι. κουτάλια φυτικού ελαίου, ζάχαρη, αλάτι. Όλα τα συστατικά ψιλοκομίζουν και μαγειρεύουν για 15 λεπτά. μετά το βρασμό του μείγματος. Φελλό σε αποστειρωμένα δοχεία. Ψωμί ξίδι 1 λίτρο νερό, ένα ποτήρι ζάχαρη ή μέλι, ένα μικρό κομμάτι ψωμιού σίκαλης, 15-20 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς, αρκετές σταφίδες. Διαλύστε τη ζάχαρη ή το μέλι σε νερό και βράζετε για 10-15 λεπτά. Προσθέστε το ψωμί στο ζεστό υγρό, διαλύστε τη μαγιά. Καλύψτε με ένα πανί και βάλτε το σε ένα ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες. Το υγρό που έχει υποστεί ζύμωση χύνεται σε δύο φιάλες, ρίχνει 2-3 σταφίδες σε κάθε μία, κλείνει το λαιμό με βαμβάκι και αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα. Βατόμουρο C.
Πειράματα στη χημεία και τη φυσική - πειράματα με βροχοπτώσεις
Προτρέψτε, παρακαλώ, ένα σύνδεσμο για ένα αγόρι των 3,6 ετών τα πρώτα πειράματα / τάξεις στη χημεία και τη φυσική. Ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Συνέχιση των μοντέλων "άψυχου χαρακτήρα"
Σταλακτίτες και σταλαγμίτες.
Γεμίστε δύο ταυτόσημα δοχεία με ζεστό νερό. Σε κάθε (όπως πάντα) ανακατεύετε τόσο πολύ σόδα όσο ανακατεύετε. Βάλτε τις τράπεζες σε ένα ζεστό μέρος. Βάλτε ένα πιάτο μεταξύ τους. Στις τράπεζες, χαμηλώστε τα άκρα ενός μόνο μαλλιού! Σχοινιά έτσι ώστε η μεσαία χαλάρωση πάνω από την πλάκα. Μετά από μερικές ημέρες, η λύση θα στάζει από το σχοινί πάνω στην πλάκα. Το νερό θα εξατμιστεί, θα παραμείνουν κρύσταλλοι σόδας. Από το κάτω μέρος θα αυξηθούν προς τα πάνω, αντίστοιχα από πάνω προς τα κάτω.
Αυτοεπιβαλλόμενο μπαλόνι.
Σε δύο κουταλιές ζεστού νερού αραιώστε δύο κουταλάκια του γλυκού ζύμης. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ανακατέψτε. Το μείγμα χύνεται μέσα στη φιάλη. Στο λαιμό τραβήξτε το μπαλόνι. Και το όλο πράγμα τοποθετείται σε ένα μπολ με ζεστό νερό για 15 λεπτά. Η μπάλα θα αρχίσει να φουσκώνει λόγω διοξειδίου του άνθρακα από το μπουκάλι.
Κρήνες μετεωρίτη (γειτονιά καθαρισμός)
Πάρτε ένα ρηχό δίσκο, ρίχνουμε αλεύρι αλεύρου σε σκόνη, λειασμένο με στρώμα 2 cm. Ευθυγραμμίστε το στρώμα αλεύρου με ένα χάρακα. Η επιφάνεια πρέπει να είναι ομαλή. Βάλτε στο πάτωμα. Σταθείτε στην καρέκλα. Αφαιρέστε λίγο αλεύρι από το βάζο με ένα κουτάλι. Από περίπου ένα ύψος 2 μ., Πετάξτε το αλεύρι σε ένα δίσκο. Επαναλάβετε από διαφορετικά ύψη. Θα πρέπει να έχετε "πραγματικούς κρατήρες" - με ανυψωμένες άκρες και απαλές κλίσεις.
Μοντέλο βροχή.
Αυτό είναι σχεδόν όλα. Σας υπενθυμίζω ότι ένας βραστήρας βρασμού, μια επιφάνεια που είναι ανθεκτική στην υγρασία πάνω από αυτό και η βροχή είναι έτοιμη (προσεκτικά, τα παιδιά είναι κοντά.). Μιλάμε για τον κύκλο του ύδατος στη φύση.
Αναπτύσσουμε κρύσταλλο.
Όλοι στο σχολείο αύξησαν τους κρυστάλλους θειικού χαλκού. Με μικρά μπορείτε να κάνετε το ίδιο, αλλά από σόδα, ωστόσο, σόδα ή αλάτι.
Ρίξτε ζεστό νερό μέσα στο γυάλινο βάζο, σχεδόν μέχρι το τέλος (έτσι ώστε το βάζο να μην σκάσει, ρίξτε το νερό πάνω από ένα μεταλλικό κουτάλι βυθισμένο στο βάζο). Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη σόδα (άλας) όσο ανακατεύουμε. Για να αποφύγετε το νερό να κρυώσει και να απορροφήσει όσο το δυνατόν περισσότερο σόδα, το βάζο πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπολ με ζεστό νερό (προσεκτικά, τα παιδιά βρίσκονται κοντά.). Το νερό με σόδα μπορεί να είναι ελαφρώς χρωματισμένο με μελάνι ή μπογιά. Τώρα στο βάζο μέχρι τη μέση, χαμηλώστε το κλιπ (μικρό καρφί) σε μια χορδή, η οποία έχει προηγουμένως στερεωθεί σε ένα ραβδί ή ένα μολύβι. Μολύβι, αντίστοιχα, που τίθεται στο λαιμό των τραπεζών. Πάρτε το βάζο από το μπολ. Κατά την ψύξη, το νερό χάνει την ικανότητά του να διαλύει μια τόσο μεγάλη ποσότητα σόδα (αλάτι). Επομένως, οι κρύσταλλοι σόδας αρχίζουν να σχηματίζονται στο κλιπ. Το υπόλοιπο σόδα αποτίθεται πάνω στους σχηματιζόμενους κρυστάλλους, και μετά από λίγο (μια εβδομάδα, δύο) κρέμονται σε συστάδες. Ταυτόχρονα, το νερό εξατμίζεται, απελευθερώνεται περισσότερη σόδα (αλάτι) και οι κρύσταλλοι μεγαλώνουν.
Τα λουλούδια πίνουν νερό.
Αυτό είναι ένα πολύ διάσημο πείραμα. Και πάλι σας υπενθυμίζω. Παιδιά όπως αυτό.
Συνήθως παίρνετε γαρύφαλλα, μπορείτε να έχετε οποιαδήποτε άλλα λουλούδια που αξίζουν καλά. Περισσότερο ενδιαφέρον όταν τα λουλούδια είναι φωτεινά, λευκά, κίτρινα, ροζ. Αλλά το λευκό είναι καλύτερο. Είναι απαραίτητο να βάψετε το νερό για λουλούδια. Αν είναι λευκά, τότε οποιοδήποτε χρώμα. Μπλε, μοβ, κόκκινο, πράσινο, κίτρινο. Εάν τα λουλούδια είναι διαφορετικού χρώματος (κίτρινο), τότε πάρτε μια βαφή μεγαλύτερη αντίθεση, για παράδειγμα, μπλε. Μετά από μια μέρα, κοιτάξτε τα λευκά σας λουλούδια :) Όσο περισσότερη βαφή στο νερό, τόσο πιο λαμπερά τα λουλούδια θα ζωγραφιστούν. Μπορείτε να πάρετε πολλά λευκά γαρίφαλα και ένα προς ένα να βάζετε σε βάζα με διαφορετικά χρώματα νερού.
Το παιδί αρχίζει να πιστεύει ότι τα λουλούδια πίνουν το νερό στο οποίο στέκονται. Είναι αλήθεια ότι θα πιστεύουν, αν ξεχάσετε να βάλετε λουλούδια στο νερό: (
Μαϊντανός.
Σε ένα ποτήρι μισό χυμό ξίδι. Και ρίξτε πίσω ένα κομμάτι κιμωλία. Κατ 'αρχάς, η κιμωλία θα αρχίσει να βράζει γραφικά, και έπειτα τα «κέρατα και τα πόδια» θα παραμείνουν από αυτήν.
Η κιμωλία είναι ασβεστόλιθος, η οποία έρχεται σε επαφή με το οξύ και διασπάται σε διάφορες ουσίες, ιδιαίτερα διοξείδιο του άνθρακα, φυσαλίδες, τις οποίες έχουμε δει. Κατά τον ίδιο τρόπο, τα πέτρινα αγάλματα καταστρέφονται πολύ πιο αργά λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε οξέα στη βροχή.
Ποιος είναι φίλοι με οδοντογλυφίδες;
Τοποθετήστε ξύλινες οδοντογλυφίδες (έξι, επτά) ή ταιριάζει σε ένα μπολ με νερό. Κατεύθυνση προς το κέντρο, δηλαδή, έτσι ώστε τα άκρα των οδοντογλυφίδων (ταιριάζει) να βλέπουν στο κέντρο. Προσεκτικά (χρησιμοποιώντας λαβίδες) τοποθετήστε ένα κομμάτι ζάχαρης στο κέντρο του μπολ. Και οι οδοντογλυφίδες θα αρχίσουν να πλησιάζουν το λεπτό. Η ζάχαρη πιπιλίζει στο νερό, δημιουργώντας ένα ρεύμα που μεταφέρει οδοντογλυφίδες στο κέντρο. Τώρα πρέπει να αφαιρέσετε τη ζάχαρη και να ρίξετε μερικές σταγόνες (με μια πιπέτα) υγρού πιάτων και οδοντογλυφίδες στη μέση του μπολ. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σαπούνι χαλαρώνει την τάση στην επιφάνεια του νερού · το φιλμ σαπουνιού επεκτείνεται, σπρώχνοντας τα οδοντογλυφίδες.
Chpok και στο μπουκάλι.
Έγραψα ήδη για ένα ψυκτικό μπουκάλι που καταπίνει ένα μπαλόνι. Το ίδιο μπορεί να γίνει με ένα βραστό αυγό :) Και στις δύο περιπτώσεις, απαιτείται γυάλινο μπουκάλι γάλακτος. Τώρα είναι μια σπανιότητα, αλλά υπάρχουν μπουκάλια με χυμό, τα οποία έχουν τον ίδιο λαιμό με τα μπουκάλια γάλακτος.
Έτσι Προσεκτικά, για να μην καψετε τον εαυτό σας, ρίξτε βραστό νερό στο μπουκάλι (προσεκτικά, τα παιδιά είναι κοντά.). Ζεστάνετε τη φιάλη σε κυκλικές κινήσεις με νερό και ρίχνετε βραστό νερό πάνω από αυτό. Γρήγορα βάζουμε ένα αποφλοιωμένο αυγό στο λαιμό της φιάλης. Το αυγό αμέσως θα τραβηχτεί στον στενό αυχένα της φιάλης και θα πέσει στον πυθμένα.
"Νεκρά Θάλασσα"
Αυτό το πείραμα μπορεί να γίνει με ένα, αλλά καλύτερα με τρία. Δύο μικρά, μισό λίτρο και τρίτο λίτρο. Δύο βάζα μισού λίτρου γεμάτα με νερό. Σε ένα! προσθέστε αλάτι, τουλάχιστον δύο κουταλιές της σούπας (ξεκινήστε από δύο) και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να εκπλήξετε τα παιδιά. Τοποθετήστε προσεκτικά ένα ωμό αυγό σε ένα βάζο με καθαρό νερό, θα βυθιστεί. Στη συνέχεια, βγάλτε το και βάλτε το σε ένα βάζο με θαλασσινό νερό. Το αυγό θα παραμείνει στην επιφάνεια. Εδώ μπορείτε να μιλήσετε για τις θάλασσες, τους ωκεανούς. Αλλά το πιο ενδιαφέρον πράγμα θα ξεκινήσει με την τρίτη τράπεζα. Είναι άδειο. Στον πυθμένα μας βάζουμε το αυγό μας και αρχίζουμε να ρίχνουμε νερό από τα δύο προηγούμενα δοχεία. Μπορείτε να κάνετε στροφές, μπορείτε ταυτόχρονα. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το απλό νερό, μπορεί να είναι πολλά και το αυγό θα βυθιστεί. Και είναι σημαντικό για εμάς να συμβεί ένα θαύμα! Το αυγό πρέπει να είναι σε εναιώρηση. Μπορείτε να το διαχειριστείτε χωρίς να αγγίζετε. Αν προσθέσετε περισσότερο καθαρό νερό, θα βυθιστεί, αν είναι αλμυρό, ανυψώνεται. Εάν δεν γνωρίζετε ότι διαφορετικό νερό στις τράπεζες, μπορείτε να το υποβάλλετε ως σημείο εστίασης. Φαίνεται ότι το νερό είναι το ίδιο.
Ανεπιθύμητη ανοχή γλυκόζης. Ποιος αντιμετώπισε;
Το ερώτημα, στην πραγματικότητα, είναι το εξής: είναι πραγματικά απαραίτητο να περιορίσετε εντελώς το γλυκό και τη ζάχαρη, εάν το παιδί έχει μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη; Η τυπική δοκιμή ανοχής στη γλυκόζη αποκάλυψε μια ακανόνιστη καμπύλη σακχάρου - η ζάχαρη σέρνει όλη την ώρα σε ένα κανονικό σημείο εκκίνησης. Και δύο ώρες μετά το φορτίο είναι πάνω από το κανονικό. Ο ενδοκρινολόγος συμβούλευσε να αφαιρέσει το γλυκό. Αλλά έχουμε ήδη μια δίαιτα (χωρίς πρωτεΐνες), και θα είναι δύσκολο να αφαιρέσουμε και τους υδατάνθρακες - τρώμε προϊόντα χωρίς άμυλο που περιέχουν πρωτεΐνες. Ναι, και μέσα.
Από το παλιό κεφίρ τι να κάνεις; - αρτοσκευάσματα σε παλαιό κεφίρ
Μπορείτε να μου πείτε μερικές συνταγές για μερικές muffins έτσι ώστε η ζύμη από την πλευρά του κεφίρ μπορεί να γίνει. Πάντα χρησιμοποιώ παλιό κεφίρ για τηγανίτες και έπειτα ήθελα να μαγειρεύω κάποιου είδους κέικ.
2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
1 πορτοκαλί
1 μικρό λεμόνι
2/3 Άρθ. σταφίδες
1 κουταλιά της σούπας. ξινό γάλα ή βουτυρόγαλα
2 1/2 κουτ σκόνη ψησίματος + 1/2 κουταλάκι του γλυκού
1 αυγό
80 ml ελαίου
ζάχαρη 2/3 φλιτζάνι.
Ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, σόδα, τριμμένο λεμόνι και πορτοκάλι, σταφίδες. Ξεφλουδίστε ένα λεμόνι, κόψτε σε φιλέτα (προσπαθήστε να μην αφήσετε τις μεμβράνες - αλλιώς θα είναι πικρό), κόβουμε σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε στο αλεύρι, ανακατεύουμε. Ανακατέψτε το αυγό με τη ζάχαρη (μην αναμειγνύετε), προσθέστε το βούτυρο, το ξινόγαλα και το χυμό 1 πορτοκαλιού, στη συνέχεια προσθέστε όλα τα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε. Συμπληρώστε τα καλούπια στα 3/4, ψήνετε περίπου 25 λεπτά.
Η συνταγή δεν είναι δική μου, αλλά sooooo αγαπημένο! Και τι μυρωδιά από αυτόν. mmmm :)
τώρα βγάζω στα κάδους, έχω πολλά μufs.
Ενδιαφέρουσες μαρμελάδες, μαρμελάδες, κλπ. Μαγειρική
Ας μοιράζονται ενδιαφέρουσες συνταγές των γλυκών παρασκευασμάτων, ασυνήθεις συνδυασμούς φρούτων, μούρων Εδώ είναι αυτό που προσπάθησα: Εμπλοκή «Exotica» Παρασκευή 1 κιλό μήλα αποφλοιωμένες σε κύβους, 500 γρ πεπόνι κομμένα επίσης σιρόπι kubikami.Svarit 1 κιλό ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό, προσθέστε πεπόνι και yabloki.Vskipyatit και να αφήσει μια μέρα στην άλλη το πρωί βράζουμε και το αφήνουμε μέχρι το βράδυ, το βράδυ μάγειρας για 15 λεπτά, απλώνονται σε τράπεζες (για 5 λεπτά μέχρι να ψηθούν μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα σταφίδες). Σημείωση Η εφημερίδα "Μαγειρική.
http://conf.7ya.ru/popular/sahar-v-kusochkah/