Τροφίμων Poppy - τα οφέλη για την υγεία και τη βλάβη

Στη φύση, υπάρχουν αρκετές δωδεκάδες ποικιλίες παπαρούνας. Ορισμένες διακοσμητικές ποικιλίες εκτρέφονται ειδικά για καλλιέργεια σε παρτέρια και μπροστινούς κήπους. Αλλά ακόμα και ως αποτέλεσμα της επιλογής, το φυτό δεν χάνει τις ιδιότητες του οπιού. Πρόσφατα, σε σχέση με την εξάπλωση της τοξικομανίας, το λουλούδι έχει λάβει την ιδιότητα του "persona non grata". Περιστασιακά, οι παραγωγοί παπαρούνας υπόκεινται σε αμέτοχη δίωξη. Ωστόσο, οι υπηρεσίες επιβολής του νόμου δεν έχουν παράπονα για το ίδιο το προϊόν. Οι ώριμοι σπόροι δεν περιέχουν ναρκωτικές ουσίες. Πρόκειται για ξένες ακαθαρσίες, το λεγόμενο άχυρο παπαρούνας, από το οποίο δεν μπορείτε να απαλλαγείτε από την πιο προσεκτική επεξεργασία των σπόρων. Ωστόσο, η παρουσία φλοιών σε συσκευασμένα προϊόντα είναι τόσο μικρή ώστε η απαγόρευση της πώλησης παπαρούνας για ζαχαροπλαστική προκαλεί μόνο σύγχυση.

Η παπαρούνα, οι ωφέλιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις της προσέλκυσαν την προσοχή των επιστημόνων στο XVI αιώνα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, εμφανίστηκαν επίσημες συστάσεις σχετικά με τη χρήση της παπαρούνας σε διάφορους τομείς της ιατρικής. Το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί από τους ανθρώπους από αμνημονεύτων χρόνων ως αναπνευστικό, αναλγητικό, αποχρεμπτικό, αντιφλεγμονώδες. Αφέθηκε αφέψημα

πυρετός
εξαλειφθεί οίδημα των αρθρώσεων,
καθαρίζει το δέρμα από τις ασθένειες των κονδυλωμάτων.

Οι κόκκοι χρησίμευαν ως καρυκεύματα για διάφορα πιάτα, που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο. Το έλαιο παπαρούνας θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα φυτικά λίπη.

Η σύνθεση της παπαρούνας και των θερμίδων της

Τα πέταλα λουλουδιών είναι πλούσια σε λίπη (έως και 44%), ανθοκυανίνες, φλαβονοειδή, γλυκοσίδες, οργανικά οξέα. Το χρώμα της παπαρούνας είναι πηγή βιταμίνης C, κόμμι υδατανθράκων υψηλού μοριακού βάρους, βιολογικά ενεργών ουσιών. Στη χημική δομή του φυτού, υπάρχουν περισσότεροι από 20 τύποι αλκαλοειδών, όπως η μορφίνη, η κωδεΐνη, το όπιο και η παπαβερίνη.

Από ιατρική άποψη, ο γαλακτός χυμός των άγριων παπαρούνας κάψουλες, που χρησιμεύει ως πρώτη ύλη για την παρασκευή παυσίπονων, καταπραϋντικών και αντιβηχικών, έχει ιδιαίτερη αξία.

Φαίνονται μόνο σπόροι, οι περισσότεροι από αυτούς είναι λίπη (έως 77%), περίπου 13% πρωτεΐνες και 10% υδατάνθρακες. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια παπαρούνας τροφίμων

Τα οφέλη της παπαρούνας - 9 χρήσιμες ιδιότητες

Αναλγητικό αποτέλεσμα

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της παπαρούνας είναι η παρουσία στη σύνθεση της μορφίνης - μιας αναισθητικής ουσίας που χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική. Η παρουσία ώριμων σπόρων παπαρούνας στα τρόφιμα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων, στην επιτάχυνση της επούλωσης μικρών τραυμάτων και στην έναρξη των διαδικασιών αποκατάστασης στο σώμα μετά από ασθένειες του παρελθόντος.

Ενίσχυση της ασυλίας

Για να αυξήσετε την αντοχή του σώματος σε διάφορες ασθένειες, είναι σημαντικό να εξασφαλίσετε την παροχή ιχνοστοιχείων και βιταμινών από τα τρόφιμα. Ο παπαρουνός περιέχει μια σημαντική ποσότητα ψευδαργύρου, η οποία εμπλέκεται στην αναπαραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, ενισχύει μια προστατευτική απόκριση στην εισαγωγή βακτηρίων, ιών και άλλων ξένων παραγόντων.

Σταθεροποίηση πίεσης

Οι αναισθητικές ιδιότητες της παπαρούνας και του καλίου που περιέχονται στους σπόρους αποδυναμώνουν την τάση των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος. Η κατανάλωση παπαρούνας μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, η οποία συχνά προκαλεί καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Ενεργοποίηση της ερυθροποίησης

Οι σπόροι παπαρούνας είναι πλούσιοι σε σίδηρο, με την είσοδο της οποίας βελτιώνεται η σύνθεση του αίματος στο σώμα, αυξάνεται το επίπεδο αιμοσφαιρίνης και των ερυθροκυττάρων, παρέχεται οξυγόνο στους ιστούς και τα όργανα. Επιτρέποντας στον εαυτό σας να απολαύσετε πίτες και τάρτες με σπόρους παπαρούνας, δεν θα απολαύσετε μόνο την ευχαρίστηση του νόστιμου φαγητού, αλλά και μια ισχυρή ώθηση της ενέργειας.

Βελτίωση όρασης

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της παπαρούνας μειώνουν τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροειδούς, διατηρώντας την υγεία των ματιών μας σε πολύ μεγάλη ηλικία. Η πρόληψη των παθολογικών και ηλικιακών αλλαγών στον αμφιβληστροειδή διευκολύνεται από την παρουσία αντιοξειδωτικών ουσιών, μετάλλων και βιταμινών σε σπόρους παπαρούνας.

Πρόληψη του διαβήτη

Η έλλειψη ψευδαργύρου στο σώμα προκαλεί την ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2. Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από αυτή την ασθένεια, η οποία γίνεται ολοένα και πιο διαδεδομένη σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας την παπαρούνα τροφίμων. Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γλυκών αρτοσκευασμάτων και ως καρυκεύματα για πιάτα με βάση το κρέας ή τα λαχανικά.

Αυξημένη αντοχή των οστών

Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν πολύ ασβέστιο, το οποίο είναι επωφελές για τα οστά και τα δόντια μας. Είναι γνωστό ότι η απομάκρυνση των οστών γίνεται με την ηλικία. Η χρήση πιάτων ωριμασμένων με σπόρους παπαρούνας θα σταματήσει αυτή τη διαδικασία, θα μειώσει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και άλλων αρνητικών αλλαγών στο σώμα που προκαλούνται από ανεπάρκεια ασβεστίου.

Διέγερση της πέψης

Η παρουσία ινών φυτών σε σπόρους παπαρούνας ρυθμίζει το έργο του στομάχου, βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα. Οι εγχύσεις θρυμματισμένων σπόρων έχουν θεραπευτικές ιδιότητες, ανακουφίζουν από φλεγμονή και κοιλιακό άλγος σε περίπτωση δηλητηρίασης, συνοδεύονται από διάρροια.

Ενίσχυση του νευρικού συστήματος

Τα ορυκτά και οι βιταμίνες στη σύνθεση της παπαρούνας έχουν θετική επίδραση στη σταθεροποίηση των νευρικών διεργασιών, προλαμβάνουν ψυχικές διαταραχές, βελτιώνουν τη διάθεση, βοηθούν στην αντιμετώπιση των αγχωτικών καταστάσεων. Αυτό έχει θετική επίδραση στη συναισθηματική και τη γενική ανθρώπινη υγεία.

Πώς να πάρετε παπαρούνας

Τα φαρμακευτικά σκευάσματα που περιέχουν αλκαλοειδή παπαρούνας (όπιο, κωδεΐνη, μορφίνη ή παπαβερίνη) πρέπει να λαμβάνονται υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση. Η απαιτούμενη δοσολογία και η διάρκεια της πορείας της θεραπείας καθορίζονται από τον ειδικό μετά από λεπτομερή εξέταση της κατάστασης της υγείας του ασθενούς.

Στη λαϊκή ιατρική, τα αποξηραμένα φύλλα και τα στελέχη της παπαρούνας χρησιμοποιούνται με τη μορφή τσαγιού και αφέψημα ως αναισθητικό, αποχρεμπτικό και υπνωτικό. Τα εκχυλίσματα παπαρούνας είναι αποτελεσματικά για την εξάλειψη των εντερικών διαταραχών, φλεγμονωδών διεργασιών στην ουροδόχο κύστη. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το φυτό είναι δηλητηριώδες. Η αυτοθεραπεία, αντί για τα αναμενόμενα οφέλη, μπορεί να μετατραπεί σε ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα.

Η χρήση των σπόρων παπαρούνας στο μαγείρεμα είναι απόλυτα ασφαλής. Αλλά πάρα πολύ για να εμπλακεί σε αυτό το προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας δεν αξίζει ακόμα. Η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση παπαρούνας ζαχαροπλαστικής είναι 100-135 g.

Στις παλιές μέρες, τα τρόφιμα με παπαρούνα σερβίρονται σε εκκλησιαστικές διακοπές και μεγάλες γιορτές. Έριναν μαύρους κόκκους στο Πάσχα και τα χριστουγεννιάτικα κουτιά, διακοσμημένα βύσματα γάμου και παπαρούνα με μέλι που χρησίμευε ως γέμιση για γλυκά κέικ.

Στις 14 Αυγούστου, η Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τους επτά μάρτυρες των Μακάριων των Παλαιών Διαθήκης. Την ίδια μέρα, το πρώτο μέλι αποθηκεύτηκε και η γιορτή της καταστροφής των τίμιων δέντρων του ζωοστασίου Σταυρού του Κυρίου. Μεταξύ των ανθρώπων, το όνομα Maccabee συνδέεται με τους σπόρους παπαρούνας, καθώς στη μέση του τελευταίου μήνα του καλοκαιριού οι σπόροι ωριμάζουν. Την παραμονή των ερασιτεχνών ερωτευμένων, ψήνουν κέικ, μελόψωμο, ρολά, χρησιμοποιώντας παπαρουνόσπορους όταν ζυμώνουν τη ζύμη, φτιάχνουν γεμίσεις και επιδέσμους. Ξεκινήστε το πρωινό γεύμα με τηγανίτες, στην οποία σερβίρεται παπαρούνα - αλεσμένο σε αλεύρι και αναμιγνύεται με σπόρους μελιού.

Το παπαρούνα μπορεί να συμπεριληφθεί στο καθημερινό μενού προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα κεφίρ ή γιαούρτι. Ψημένα σε βούτυρο, οι σπόροι είναι καρυκευμένοι με ζυμαρικά ή σπαγγέτι, η παπαρούνα χρησιμοποιείται σε ρολά ζύμης, κουλουράκια, μπισκότα και γλυκά. Για να προσθέσετε μια γευστική γεύση στο ψημένο κρέας ή τις πατάτες, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τα ψίχουλα ψωμιού με κόκκους καφέ στο μύλο.

Παπαρούνα - βλάβη και αντενδείξεις

Η παρατεταμένη χρήση του οπίου ή της μορφίνης είναι ιδιαίτερα εθιστική, επομένως αυτά τα φάρμακα διατίθενται μόνο με ιατρική συνταγή και υπόκεινται σε ειδικό έλεγχο.

Αυτά τα φάρμακα δεν συνταγογραφούν

ασθενείς με πείνα με οξυγόνο αίματος.
που πάσχουν από εμφύσημα, βρογχικό άσθμα, ηπατικές νόσους,
σε άτομα που κάνουν χρήση αλκοόλ και ναρκωτικών ουσιών.

Η παπαρούνα τροφίμων, σε αντίθεση με ορισμένους ισχυρισμούς, δεν είναι φάρμακο, αν και έχει ελαφρώς υπνωτικό αποτέλεσμα. Από την άποψη αυτή, δεν είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν πιάτα που περιέχουν σπόρους παπαρούνας στη διατροφή των παιδιών ηλικίας έως 2 ετών και των ηλικιωμένων. Οι αντενδείξεις για τη χρήση της μαγειρικής παπαρούνας πρέπει να είναι ατομική δυσανεξία στο προϊόν.

http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/mak

Πιάτα παπαρούνας

Δεδομένου ότι η παπαρούνα εμφανίστηκε στη ζωή των ανθρώπων, έχει αποκτήσει εξαιρετική δημοτικότητα και ακόμη και την αγάπη πολλών από εμάς. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι αυτό το φυτό έχει μια πραγματικά ελκυστική ομορφιά και δύναμη. Φωτεινό κόκκινο, πορφυρό, ροζ, λευκό... λουλούδια παπαρούνας μπορούν να πάρουν τυχόν τύπος, αλλά δεν τους αγαπούν καθόλου...

Η σύνθεση "θεραπευτική-ιριδίζουσα" σπόρων παπαρούνας είναι πολύ σημαντική για τους ανθρώπους. Εξάλλου, είναι μέσα του ότι η μεγάλη θεραπευτική δύναμη είναι κρυμμένη και όχι λιγότερο σοβαρός κίνδυνος για το ανθρώπινο σώμα. Τουλάχιστον, αυτό ισχύει για εκείνα τα είδη παπαρούνας που περιέχουν όπιο. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο δυνητικός κίνδυνος της "παπαρούνας του οπίου" εκτιμάται τόσο υψηλός ώστε στη Ρωσία από το 2004 απαγορεύεται η ανεξάρτητη ανάπτυξη οποιουδήποτε είδους παπαρούνας που περιέχει όπιο του γένους Papaver. Και από τότε, μόνο αγνά είδη παπαρούνας έχουν πωληθεί σε καταστήματα.

Όσο για τη θεραπευτική δύναμη των σπόρων παπαρούνας, αυτή η πλευρά τους έχει βρει παγκόσμια αναγνώριση στον κόσμο. Και τόσο στην ορθόδοξη όσο και στην παραδοσιακή ιατρική.

Σχετικά με αυτό και μιλήστε.

Η χημική σύνθεση της παπαρούνας

Τα οφέλη και η βλάβη της παπαρούνας

Οι άνθρωποι έχουν μάθει να επωφελούνται από όλα τα μέρη του φυτού, αλλά εδώ θα μιλήσουμε αποκλειστικά για τους σπόρους παπαρούνας. Γιατί μόλις είμαστε σε καθαρή μορφή και μπορούμε να το αγοράσουμε στο κατάστημα. Το υπόλοιπο είναι η παρτίδα της βιομηχανίας και της παραδοσιακής ιατρικής.

Με την ευκαιρία, παρασκευάζεται τεχνικό έλαιο από σπόρους παπαρούνας, το οποίο χρησιμεύει ως πρώτη ύλη για την παραγωγή μαργαρίνης. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η παπαρούνα πρέπει να "επωμιστεί" ως επιβλαβές προϊόν διατροφής. Αντίθετα, οι σπόροι παπαρούνας είναι μια μεγάλη πηγή υγείας, της νεολαίας και της ευχαρίστησης (και αυτό δεν είναι καθόλου το όπιο, επειδή δεν λαμβάνεται από ώριμους σπόρους παπαρούνας, αλλά από πράσινα κουτιά).

Ωστόσο, τι να κρύβουν, συνήθως θυμούνται για παπαρούνες ακριβώς σε στιγμές αδυναμίας, όταν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας... Και σε τέτοιες στιγμές δεν μπορείτε να αρνηθείτε τον εαυτό σας, γιατί τα νόστιμα ψωμάκια, τα ρολά ή το μέλι με σπόρους παπαρούνας μπορούν να έχουν πολύ, πολύ ωφέλιμη επίδραση σε ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα.

Πιο συγκεκριμένα, ώριμοι σπόροι παπαρούνας:

Βελτιώστε την πέψη των ανθρώπων που δεν πάσχουν από δυσκοιλιότητα, βοηθήστε στην καταπολέμηση της διάρροιας και ακόμα και της δυσεντερίας.
Καταπραΰνουν το νευρικό σύστημα και διευκολύνουν τους ανθρώπους με αϋπνία να κοιμηθούν. Επιπλέον, ο παπαρούνας βοηθά στην ηρεμία του σπασμένου βήχα με οποιεσδήποτε βρογχοπνευμονικές παθήσεις και ανακουφίζει καλά τον πόνο. Το ιδανικό "χάπι ύπνου" λαμβάνεται από θρυμματισμένους ή χτυπημένους ώριμους σπόρους παπαρούνας που αναμιγνύονται με μια μικρή ποσότητα μελιού.
Αφαιρέστε την κούραση και ανυψώστε τη διάθεση.
Ενισχύστε την ανθεκτικότητα του σώματος σε καρκινικά κύτταρα και λοιμώξεις.

Πάνω από αυτό, οι σπόροι παπαρούνας είναι μια αποθήκη εύκολα εύπεπτου ασβεστίου, μαγνησίου και χαλκού. Αυτό που μαζί δημιουργεί την ενίσχυση του οστικού ιστού και την αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Εάν συγκρίνουμε την αποτελεσματικότητα των σπόρων παπαρούνας και των σύγχρονων παρασκευασμάτων ασβεστίου, είναι προτιμότερο να επιλέξουμε την παπαρούνα. Θα είναι και πιο αποτελεσματική και ασφαλέστερη. Επιπλέον, για να αποκτήσετε ένα αξιοσημείωτο αποτέλεσμα, αρκεί να φάτε περίπου 50 γραμμάρια ώριμης πατάτας που έχει υποστεί θραύση / γήρανση (ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα).

Δυστυχώς, οι σημερινές παπαρούνες αγαπούνται κυρίως για τις καταπραϋντικές τους επιδράσεις στο σώμα, και μόνο λίγοι γνωρίζουν την πιο πολύτιμη μεταλλική σύνθεση αυτών των θαυμάσιων σπόρων. Ως εκ τούτου, σχεδόν κανείς δεν χρησιμοποιεί αυτή τη φυσική πηγή του "ζωντανού" ασβεστίου. Για σας, τώρα όλα τα "κουτάκια" των σπόρων παπαρούνας είναι ανοιχτά για υγεία.

Αλλά θυμηθείτε! Ο παπαρουνός μπορεί να προκαλέσει βλάβη. Πότε ακριβώς Στην περίπτωση μη ελεγχόμενης χρήσης των σπόρων παπαρούνας ως χάπι ύπνου (ηρεμιστικό) από ανθρώπους μεταξύ των:

ασθενείς με νόσο χολόλιθου
εμφύσημα
με καταπιεσμένη αναπνοή και βρογχικό άσθμα
για ασθένειες του ήπατος
που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα

Δεν συνιστάται η χορήγηση παπαρούνας "υπνωτικών χαπιών" σε μικρά παιδιά (τουλάχιστον μέχρι 2 ετών). Αν και σε άλλες πηγές το γάλα παπαρούνας ονομάζεται απολύτως ασφαλές. Ποια, φυσικά, δεν απέχει πολύ από την αλήθεια, αν δοθεί σε πενιχρές δόσεις.

Είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσουμε ότι, αν μιλάμε για αντενδείξεις, δεν εννοούμε φαρμακολογικά υπνωτικά φάρμακα που παράγονται με βάση τους σπόρους παπαρούνας, αλλά και λαϊκές θεραπείες, οι συνταγές για τις οποίες δεν μοιράζονται συνείδηση και δεν σκέφτονται τις συνέπειες.

Η χρήση της παπαρούνας στο μαγείρεμα

Για μεγάλο χρονικό διάστημα και μέχρι σήμερα, πολλά τελετουργικά πιάτα, όπως τα κούτυρα, τα κέικ του Πάσχα και τα γαμήλια κέικ, είναι πλούσια αρωματισμένα με παπαρουνόσπορους. Επιπλέον, σίγουρα όλοι γνωρίζουν τη γεύση των ρολών και ρολών με παπαρουνόσπορους.

Ετοιμάζεται από σπόρους παπαρούνας και γάλα παπαρούνας, το οποίο αποτελεί εξαιρετική πηγή υψηλής ποιότητας φυτικών πρωτεϊνών και εύπεπτου ασβεστίου, μαγνησίου και χαλκού. Επιπλέον, είναι πολύ πιο εύκολη η αφομοίωση χρήσιμων ουσιών από ζελέ παρά από ολόκληρους σπόρους.

Προσθέστε σπόρους παπαρούνας σε γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, κεφίρ) και σε χαλβά, ακόμα και σε ζυμαρικά (προψημένα σε βούτυρο). Έτσι, αν δείτε τα οφέλη της κατανάλωσης σπόρων παπαρούνας, μπορείτε εύκολα να βρείτε πιάτα για να τα προσθέσετε...

http://www.iamcook.ru/products/poppy-seeds

Τα οφέλη και η βλάβη της παπαρούνας. Η χρήση των φύλλων και των σπόρων παπαρούνας, σύνθεση. Ενδιαφέρουσες σημειώσεις παπαρούνας

Ποιος από εμάς με την ευχαρίστηση δεν φάγαμε μια απόλαυση με τη μορφή κουλούρια με παπαρουνόσπορους; Κάποιος στην παιδική ηλικία χτυπούσε σε αυτά και κάποιος, ως ενήλικας, τρώει παπαρούνα, πίτες, σαλάτες, ακόμη και κατσαρόλες και τα ίδια κουλουράκια με παπαρούνα γεμάτα με όρεξη.

Ξέρατε ότι η παπαρούνα είναι εξαιρετικά χρήσιμη για το σώμα μας; Μπορεί να δράσει ως φάρμακο σε μέτριες δόσεις και μπορεί επίσης να δράσει ως δηλητήριο σε δόσεις που δεν είναι μέτριες.

Από την αρχαιότητα, αυτό το φυτό και τα συστατικά του (σπόροι, γάλα, φύλλα) έσωσαν πολλές ζωές λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων του. Και σήμερα θα μιλήσουμε λεπτομερώς για τα οφέλη και τις βλάβες της παπαρούνας, πώς να το χρησιμοποιήσουμε, ποια είναι τα χαρακτηριστικά της σύνθεσης του. Θα μάθετε επίσης μερικά εκπληκτικά γεγονότα για τους σπόρους παπαρούνας, το οποίο πιθανότατα γνωρίζετε μόνο από ακρόαση.

Σύνθεση βιταμινών και ορυκτών της παπαρούνας, η διατροφική της αξία

Όπως μπορείτε να δείτε, η παπαρούνα περιέχει μια απίστευτη ποσότητα ασβεστίου. Αυτό το εργοστάσιο είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές αυτού του ορυκτού. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η καθημερινή ανάγκη για ασβέστιο είναι 1200-1500 mg, αυτό το λουλούδι περισσότερο από ικανοποιεί την ανάγκη του, τρώνε μόνο 100 γραμμάρια παπαρούνας την ημέρα δεν είναι εύκολο και δεν είναι πολύ χρήσιμο.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες της παπαρούνας

Σε μια εποχή που δεν υπήρχαν σήμερα αναλγητικά, η παπαρούνα βοήθησε τους τραυματίες κατά τη διάρκεια του πολέμου να υποβληθούν σε μια επιχείρηση για να ακρωτηριάσουν τα άκρα. Όταν ένα παιδί αρρώστησε με φυματίωση, του δόθηκε γάλα παπαρούνας για να ανακουφίσει τον πόνο του. Αν η γυναίκα είχε μια δύσκολη γέννηση, οι ωφέλιμες ιδιότητες του γάλακτος παπαρούνας την βοήθησαν επίσης.

Σήμερα, οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όπως σκόνη ή ως γέμιση, οι σπόροι παπαρούνας τοποθετούνται επίσης στον χαλβά.

Οι σπόροι παπαρούνας πηγαίνουν στην παραγωγή τεχνικού πετρελαίου, το πετρέλαιο αυτό στη συνέχεια χρησιμοποιείται στην παραγωγή μαργαρίνης. Συχνά αποτελεί επίσης ένα από τα συστατικά για την παραγωγή βερνικιών, βερνικιών, χρωμάτων για ζωγραφική και φυσικών καλλυντικών.

Η κοσμητολογία, τα φαρμακευτικά προϊόντα έχουν επίσης βρει χρήση για τον Maca:

Στη φαρμακευτική βιομηχανία, χρησιμοποιείται για την παραγωγή υπνωτικών φαρμάκων, αντιβηχικών και παυσίπονων. Το αλκαλοειδές Maca, κωδεΐνη, βρίσκεται σε solpadine, nurofen, pentalgin, sedalgin. Το φάρμακο παπαβερίνη (ως μέρος άλλου αλκοόλης παπαρούνας με το ίδιο όνομα) χρησιμοποιείται για υπέρταση, έλκη, κολικό ήπαρ και νεφρό, σπαστικό πόνο για στηθάγχη, χολοκυστίτιδα. Με τη βοήθεια της μορφίνης (αυτό είναι το όνομα άλλου αλκαλοειδούς παπαρούνας ως μέρος του φαρμάκου του ίδιου ονόματος), η αναισθησία γίνεται σε εντατική φροντίδα και κατά τη διάρκεια χειρουργικών επεμβάσεων.

Όλα αυτά τα αλκαλοειδή ξεχωρίζουν από το παχύ γαλακτικό χυμό παπαρούνας, το οποίο λαμβάνεται με τη σειρά του από άγουρα κουτιά παπαρούνας. Αυτό το γαλακτώδες χυμό ονομάζεται "όπιο", από την ελληνική σημαίνει "χυμός παπαρούνας".

Στην κοσμετολογία, συχνά χρησιμοποιούνται μάσκες με βάση το παπαρουνό γάλα. Οι σπόροι παπαρούνας χτυπάνε και το γάλα που προκύπτει χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τα φλεγμονώδη βλέφαρα και τους κύκλους κάτω από τα μάτια.

Μεταξύ των χορτοφάγων, το παπαρουνικό γάλα είναι επίσης δημοφιλές - περιέχει πολλές εύπεπτες πρωτεΐνες, που είναι τόσο σημαντικές για το σώμα.

Στη λαϊκή ιατρική, η παπαρούνα και τα συστατικά της έχουν βρει επίσης τη χρήση τους:

Φέρνοντας πέταλα της παπαρούνας ως έγχυση για βρογχίτιδα, αϋπνία, λαρυγγίτιδα, ταχυκαρδία: χρησιμοποιούνται 600 ml ζέοντος νερού. πέταλα, παρασκευάζονται 10 λεπτά, φιλτράρονται και πίνουν τέσσερις φορές την ημέρα για 60 ml.

Εάν πάσχετε από σοβαρό κοιλιακό άλγος ή σοβαρό σπασμωδικό βήχα, ετοιμάστε ένα τέτοιο αφέψημα από την κεφαλή παπαρούνας: ρίξτε 500 ml βραστό νερό 1 hl. κουτιά παπαρούνας, βράζουμε 10 λεπτά, στραγγίζουμε και πίνουμε 50-60ml τέσσερις φορές την ημέρα.
Τα τραύματα αιμορραγίας είναι πασπαλισμένα με σκόνη παπαρούνας που λαμβάνεται από τους σπόρους του φυτού - βοηθά να σταματήσει το αίμα. Η σκόνη από τα λουλούδια του φυτού χρησιμοποιείται για πονοκεφάλους, ως φυγόκεντρος, για σπασμούς, βοηθά στην αντιμετώπιση φλεγμονωδών διεργασιών. Ετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο: οι σπόροι σφυροκοπούνται, προστίθενται νερό και το προϊόν καταναλώνεται 100 ml τέσσερις φορές την ημέρα. Εάν είστε αρκετά τυχεροί για να αγοράσετε έτοιμη σκόνη, απλώς το χρησιμοποιήστε με ένα τσίμπημα τρεις φορές την ημέρα.
Το όφελος φέρνει επίσης ένα αφέψημα από ρίζες παπαρούνας - χρησιμοποιείται για ημικρανίες και φλεγμονή του ισχιακού νεύρου.
Τρίψτε τα φύλλα παπαρούνας, τα φάρμακα και τα παρασκευάσματα στα οποία βρίσκονται είναι αποτελεσματικά για ασθενείς με βρογχίτιδα, πυρετό, δυσεντερία, διάρροια, φλεγμονώδεις διεργασίες στην ουροδόχο κύστη, υπερβολική εφίδρωση και ως παυσίπονο για εξωτερική χρήση (συμπεριλαμβανομένου εάν ένα άτομο πάσχει από πονόδοντο ή πόνο στο αυτί).
Με αφέψημα παπαρούνας, η πέψη μπορεί να βελτιωθεί και τα εντερικά παράσιτα μπορούν να εκδιωχθούν.
Για την αϋπνία, παρασκευάζεται μια έγχυση 5-10 g ξηρών σπόρων παπαρούνας και 250 ml βραστό νερό, που εγχέεται μέχρι να κρυώσει εντελώς. Εάν πίνετε 50-60ml αυτής της έγχυσης πριν πάτε για ύπνο, το νευρικό σύστημα θα ηρεμήσει, το άτομο θα κοιμηθεί και ο ύπνος θα είναι ήρεμος.
Ακόμη και στην ογκολογία, έχει βρεθεί η χρήση εκχυλίσματος παπαρούνας - αυτό θα αποτρέψει την εμφάνιση μεταστάσεων.

Όπως μπορείτε να δείτε, το όφελος της παπαρούνας φέρνει μεγάλη, ωστόσο, και η βλάστηση παπαρούνας έχει επίσης ένα μέρος για να είναι.

Βλάβη παπαρούνας

Λαμβάνοντας υπόψη ότι πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν σπόρους παπαρούνας ως ηρεμιστικό και υπνωτικό, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι μπορεί να βλάψει όταν:

ασθένεια χολόλιθου, καθώς το έλαιο παπαρούνας μπορεί να προκαλέσει απελευθέρωση χολής.
προβλήματα με το αναπνευστικό σύστημα: συμπιεσμένη αναπνοή, βρογχικό άσθμα και πνευμονικό εμφύσημα,
ηπατική νόσο.
χρόνια δυσκοιλιότητα (παπαρούνας τους ενισχύει!).

Μη χρησιμοποιείτε σπόρους παπαρούνας για παιδιά ηλικίας έως δύο ετών, για ηλικιωμένους και για άτομα που ενδιαφέρονται για το οινόπνευμα (τα προϊόντα με βάση την παπαρούνα δεν είναι συμβατά με το οινόπνευμα).

Η συνεχής λήψη βάσης παπαρούνας ως υπνωτικό δεν συνιστάται.

Τα φάρμακα που βασίζονται στην παπαρούνα πρέπει να συνταγογραφούνται από γιατρό, δεν πρέπει να θεραπεύονται μόνοι τους, επειδή αυτό το φυτό μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς το κεντρικό νευρικό σύστημα.

Πώς να αγοράσετε και να αποθηκεύσετε σπόρους παπαρούνας;

Δεδομένου ότι η παπαρούνα περιέχει πολύ λίπος και το λίπος τείνει να τραγουδάει όταν εκτίθεται στο φως, αγοράστε σπόρους μόνο σε αδιαφανή πακέτα.
Όταν ανοίγετε τη συσκευασία, δώστε προσοχή στην κατάσταση των σπόρων: δεν πρέπει να υποστούν βλάβη και δεν πρέπει να συσσωρεύονται.
Υπάρχει μια "ψεύτικη" παπαρούνας - αμάραντος, μην το αγοράζετε.
Αεριζόμενες και ξηρές επισκέψεις, στις οποίες η μέση υγρασία αποτελεί εγγύηση για την ασφάλεια των σπόρων παπαρούνας. Για μακροχρόνια αποθήκευση, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε την παπαρούνα στο ψυγείο.

Σπόροι παπαρούνας

Μερικά γεγονότα για την παπαρούνα

Νομίζω ότι γνωρίζετε ότι πολλοί άνθρωποι έχουν ορισμένες συσχετισμοί με τη λέξη "παπαρούνας", λόγω της οποίας αμφισβητούνται τα οφέλη της παπαρούνας. Έτσι, αυτές οι ενώσεις προκαλούνται από μια ποικιλία παπαρούνας που ονομάζεται Papaver somniferum L. - μια παπαρούνα (opium). Τα φάρμακα και τα προαναφερθέντα υπνωτικά χάπια και τα παυσίπονα παρασκευάζονται από ουσίες που προέρχονται από πυκνό γαλακτώδες χυμό άγουρων κουτιών παπαρούνας. Το όπιο λαμβάνεται μόνο με το χέρι, λόγω του υψηλού κόστους του.

Η παράδοση του καπνίσματος οπίου εμφανίστηκε σε πολλές μουσουλμανικές χώρες της Μικράς Ασίας κατά τον Μεσαίωνα ως υποκατάστατο των πιστών για το αλκοόλ - ένα κρασί που απαγορεύτηκε από τη θρησκεία.

Στη συνέχεια, το όπιο άρχισε να εξαπλώνεται σε άλλες ανατολικές χώρες και έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές στην Κίνα. Ωστόσο, στις αρχές του 19ου αιώνα, ένας πόλεμος "οπίου" απελευθερώθηκε από την Αγγλία στην Κίνα. Αυτό συνέβη σε απάντηση στην απαγόρευση της κινεζικής κυβέρνησης να εισαγάγει όπιο - κανείς δεν ήθελε να χάσει κέρδη. Τελικά, σε αυτόν τον πόλεμο, η Κίνα έχασε και το όπιο άρχισε να εισέρχεται ξανά στη χώρα. Το αποτέλεσμα ήταν ότι ένας τεράστιος αριθμός κινεζικών "γαντζώθηκε" στο κάπνισμα οπίου.

Σήμερα, οι βλαβερές συνέπειες του οπίου στο σώμα είναι γνωστές: εθισμός και επακόλουθη εξάρτηση, αλλαγές στην ψυχή και τα εσωτερικά όργανα. Συνεπώς, από το 2004, στη Ρωσική Ομοσπονδία απαγορεύεται η καλλιέργεια της παπαρούνας του είδους Papaver somniferum L. ("παπαρούνα οπίου") και άλλων που περιέχουν ναρκωτικές ουσίες. Όταν αγοράζουμε σπόρους παπαρούνας σε ένα κατάστημα, πρακτικά δεν περιέχουν αυτές τις ουσίες.

Και ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός για την παπαρούνα: οι κόκκινες παπαρούνες είναι σύμβολο της μνήμης εκείνων που έπεσαν στον πόλεμο. Έγιναν σύμβολα από το 1914, με την «κατάθεση» της αμερικανικής λεγεώνας κατά τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο. Αυτό το σύμβολο τίμησε τη μνήμη των νεκρών Αμερικανών στρατιωτών και στη συνέχεια άρχισε να το χρησιμοποιεί ως ανάμνηση όσων σκοτώθηκαν σε όλες τις ένοπλες συγκρούσεις, πολιτικές ή στρατιωτικές.

Τώρα οι κόκκινες παπαρούνες με τη μορφή μπουτονιέρες φοριούνται στα εξωτερικά ρούχα ως ένδειξη σεβασμού για όσους έπεσαν σε δύο Παγκόσμιους Πολέμους.

Εδώ είναι ένα καταπληκτικό και ασυνήθιστο εργοστάσιο αυτής της παπαρούνας. Αφενός - χρήσιμο για την πλούσια ανόργανη σύνθεσή του, από την άλλη πλευρά - επιβλαβές λόγω των πιθανών συνεπειών της άσχημης χρήσης του. Νομίζω ότι τώρα ξέρετε όλα για τα οφέλη και τις βλάβες της παπαρούνας, χρησιμοποιήστε αυτές τις πληροφορίες για δικό σας όφελος και

Συμφωνώ με την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου

http://fitdeal.ru/polza-i-vred-produktov/polza-i-vred-maka-primenenie-listev-i-semyan-maka-sostav.html

Παπαρούνας

Γενική περιγραφή

Ο παπαρουνός είναι ο σπόρος ενός ετήσιου ποώδους φυτού, ενός μεγάλου, χαμηλού διακλαδούμενου, φτάνοντας σε ύψος 100-120 εκ. Υπάρχουν πολλά είδη αυτού του φυτού, αλλά η κύρια θέση μεταξύ αυτών είναι η λεγόμενη υπνωτική ή ωπική παπαρούνα. Οι καρποί της παπαρούνας είναι λιπαροί και μάλλον σαρκώδεις σπόροι διαμέτρου 1-1,5 mm.

Οι αρχαίοι Σουμέριοι χρησιμοποίησαν σπόρους για φαγητό στους 4-3 αιώνες. Π.Χ. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, Έλληνες και Ρωμαίοι το χρησιμοποίησαν ως υπνωτικό. Οι σπόροι παπαρούνας βρέθηκαν επίσης κατά τη διάρκεια ανασκαφών νεολιθικών κτιρίων στη σύγχρονη Ελβετία. Με βάση τα ευρήματα αυτά, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η παπαρούνα είναι ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργούμενα φυτά.

Η παπαρούνα ως γεωργικό προϊόν καλλιεργείται κυρίως στην Ασία, την Κίνα, την Τουρκία, το Ιράν και το Αφγανιστάν. Στις χώρες αυτές, καλλιεργείται κυρίως για παραγωγή οπίου. Οι Ευρωπαίοι μεγαλώνουν επίσης παπαρούνας, ως πολύτιμη εβδομάδα Pancake. Η παπαρούνα έχει λάβει τη μεγαλύτερη διανομή στην Ευρώπη σε χώρες όπως η Ουγγαρία, η Τσεχία, η Σλοβακία.

Οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται συχνά στην παρασκευή προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής ως σκόνη ή ως γέμιση, προστίθενται επίσης στον χαλβά.

Επιπλέον, το έλαιο παράγεται από σπόρους παπαρούνας. Χρησιμοποιείται στην κονσερβοποιία και τη ζαχαροπλαστική, στην αρωματοποιία και στα φαρμακευτικά προϊόντα. Επίσης, μερικές φορές προστίθεται στην παραγωγή λιναρόσπορου και βερνικιού. Ο χοντροκομμένος χυμός, το λεγόμενο οπιο, διαχωρίζεται από τα άγρια παπαρούνα της παπαρούνας και η παπαβερίνη, η μορφίνη και η κωδεΐνη, οι ουσίες που χρησιμεύουν στην παραγωγή παυσίπονων, απομονώνονται ήδη από αυτήν.

Κατά την αγορά είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό σπόρους παπαρούνας, επειδή η ακατάλληλη αποθήκευση τους χαλάει. Υπάρχουν διάφορα βασικά κριτήρια επιλογής:

κάτω από την επίδραση του φωτός, τα λίπη σε μια παπαρούνα μπορεί να γκρεμιστούν, επομένως, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μόνο αδιαφανείς συσκευασίες
οι σπόροι πρέπει να είναι απαλλαγμένοι από σβώλους και να μην εμφανίζουν ορατή ζημιά.
Μην αγοράζετε αμάραντο - τη λεγόμενη "ψεύτικη" παπαρούνα.

Οι σπόροι παπαρούνας πρέπει να αποθηκεύονται σε καλά αεριζόμενο, ξηρό δωμάτιο με μέση υγρασία. Αν σκοπεύετε να τα αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε οι σπόροι θα πρέπει να τοποθετηθούν στο ψυγείο.

http://edaplus.info/produce/poppy-seed.html

Παπαρούνας: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Μια παπαρούνα είναι ένα μοναδικό λουλούδι. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι ήξεραν για τις ιδιότητές του. Τα οφέλη και οι βλάβες της παπαρούνας εξαρτώνται από τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούνται. Το φυτό βοηθά να αντιμετωπίσει μια ποικιλία ασθενειών. Ωστόσο, μερικά μέρη αυτού του λουλουδιού μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνα, καθώς έχουν ναρκωτικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, η ελεύθερη ανάπτυξή της απαγορεύεται και ελέγχεται από ειδικές υπηρεσίες. Παρόλα αυτά, η παπαρούνα χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, την ιατρική και το μαγείρεμα.

Τι είναι αυτό το φυτό

Η παπαρούνα είναι το αρχαιότερο λουλούδι που είναι γνωστό από μια εποχή ενός νεολιθικού. Στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκε ως χάπι ύπνου, και μεταξύ των καθολικών εξακολουθεί να αποτελεί σύμβολο της ειρήνης. Στις αργίες, κάνουν στεφάνια παπαρούνας για να διακοσμήσουν τα ιερά τους μοναστήρια.

Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, οι ιδιότητες του οπιού ενός λουλουδιού μελετήθηκαν από θεραπευτές που ήθελαν να προσδιορίσουν τα οφέλη της παπαρούνας για τον οργανισμό. Έχει χρησιμοποιηθεί για την εξάλειψη πονοκεφάλων και ασθενειών του πεπτικού συστήματος, αλλά και ως ανθελμινθικό, αποχρεμπτικό και αντιφλεγμονώδες μέσο. Σπόροι παπαρούνας ήταν παρόντες στα βασιλικά τραπέζια ως καρυκεύματα.

Στην Ανατολή, η παπαρούνα χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία αρθρώσεων και μώλωπες. Ο ζωμός παπαρούνας αντιμετώπισε τον πυρετό και τις δερματικές παθήσεις.

Ήδη στον 16ο αιώνα, οι γιατροί συνέστησαν τη χρήση της παπαρούνας εντός εύλογων ορίων, καθώς η βλάβη του αποτελέσματος οπίου ήταν επίσης γνωστή σε αυτούς.

Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Ζουν μόνο βλάβες σε μια ανώριμη κατάσταση, δεδομένου ότι περιέχουν πολλά αλκαλοειδή. Οι σπόροι είναι σχεδόν μισό λίπος, έτσι οι θερμίδες τους είναι πολύ υψηλές.

Για χιλιάδες χρόνια έχουν καλλιεργηθεί πολλές ποικιλίες παπαρούνας, οι οποίες ταξινομούνται με χημική σύνθεση και άλλα χαρακτηριστικά. Υπάρχουν περισσότερες από 100 ποικιλίες, κάθε μία από τις οποίες, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι μια κουλτούρα οπίου. Ωστόσο, τα οφέλη της παπαρούνας είναι τόσο τεράστια που καλύπτει αυτό το μειονέκτημα και πιθανή βλάβη.

Η χημική σύνθεση και η παπαρούνα θερμίδων

Οι χρήσιμες ιδιότητες προσδιορίζονται από την πολύτιμη σύνθεση:

βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες C και Ε,
μεγάλες ποσότητες ασβεστίου.
φωσφόρου ·
μαγνήσιο.
ψευδαργύρου.
σιδήρου.
κάλιο.
χαλκός.
σελήνιο.
ιώδιο.
βεταϊνη;
χολίνη.
ινών.
18 απαραίτητα αμινοξέα.

Τα φυτικά λίπη καταλαμβάνουν το 1/2 της συνολικής σύνθεσης. Η παπαρούνα θερμίδων ανά 100 γραμμάρια είναι 520-556 kcal. Αυτός είναι ένας πολύ υψηλός αριθμός, έτσι μπορείτε να πάρετε πολλή ενέργεια από αυτό, αλλά οι άνθρωποι που είναι σε μια διατροφή πρέπει να παρακολουθούν τη χρήση τους.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/mak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Παπαρούνα - οφέλη για την υγεία και βλάβη

Για κάποιο χρονικό διάστημα, αυτό το φυτό είναι ένα διωγμένο προϊόν λόγω του γεγονότος ότι περιέχει τα ναρκωτικά μέσα στα φύλλα και τα στελέχη του. Αλλά οι ίδιοι οι σπόροι, που χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα τόσο στα τρόφιμα όσο και στην παραδοσιακή ιατρική - υπάρχει κάποιο όφελος από αυτά και ποια βλάβη μπορούν να φέρουν;

Ποιοι είναι οι τρόποι κατανάλωσης σπόρων παπαρούνας και πώς να τα μαγειρέψουμε;

Mac - τι είναι;

Από διάφορες ποικιλίες που είναι κοινές στη φύση και την ανθοκομία, διακρίνουν τη λεγόμενη παπαρούνα τροφίμων. Ακόμη και ως αποτέλεσμα της επιλογής, δεν ήταν δυνατόν να απαλλαγούμε από το περιεχόμενο του ναρκωτικού συστατικού, επομένως, τώρα η καλλιέργειά του συνδέεται με ορισμένους περιορισμούς.

Ωστόσο, η κατανάλωση των σπόρων στα τρόφιμα, ο νόμος δεν απαγορεύει, δεδομένου ότι δεν περιέχουν τίποτα παράνομο. Είναι απαραίτητο μόνο το άχυρο να μην πέσει μαζί τους, το οποίο έχει ναρκωτικές ιδιότητες. Οι σπόροι τροφίμων και ζαχαροπλαστικής πωλούνται ελεύθερα σε χονδρική και λιανική πώληση.

Χρησιμοποιήστε τα οφέλη

Οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού είναι γνωστές από τους προϊστορικούς χρόνους. Η επιστήμη επέστησε την προσοχή τους τον 16ο αιώνα, ενώ ταυτόχρονα συστήθηκε για χρήση στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Αλλά το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας επικεντρώθηκε στις ίδιες ιδιότητες με την παραδοσιακή ιατρική που χρησιμοποιείται στους σπόρους παπαρούνας. Οι κόκκοι χρησιμοποιήθηκαν για να βελτιώσουν τον ύπνο των ασθενών, για ανακούφιση από τον πόνο, για αποχρεμμυρίσματα. Συγκεκριμένα, παπαρούνας χρησιμοποιήθηκε ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

Από τους αρχαίους χρόνους, οι ζωμοί χρησιμοποιήθηκαν για την αντιμετώπιση του πυρετού, για την αντιμετώπιση του οιδήματος διαφόρων αρθρώσεων και για τον καθαρισμό του δέρματος από κονδυλώματα. Οι κόκκοι όχι μόνο χρησίμευαν ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα, αλλά επίσης χρησιμοποιούνται ενεργά στο ψήσιμο ψωμιού και ψησίματος.
Λόγω της παρουσίας στο φυτό του συστατικού αλκαλοειδούς της μορφίνης, που προηγουμένως χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, οι ώριμοι σπόροι παπαρούνας συμβάλλουν στην αντιμετώπιση πονοκεφάλου, καθώς επιταχύνουν την επούλωση διαφόρων πληγών, αποκαθιστούν το σώμα μετά από παθήσεις του παρελθόντος.
Η ανοσία μπορεί επίσης να ενισχυθεί με την κατανάλωση προϊόντων που παράγονται από αυτό, καθώς οι σπόροι παπαρούνας παρέχουν στο σώμα μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου, που είναι ένα από τα λευκά αιμοσφαίρια που αναπαράγουν. Οι ουσίες που περιέχονται στο προϊόν βοηθούν την αμυντική αντίδραση του οργανισμού στην καταπολέμηση των ιών και των βακτηρίων που εισέρχονται στο σώμα.
Το κάλιο που περιέχεται στους σπόρους χαλαρώνει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και αυτό βοηθά στη μείωση της πίεσης στις αρτηρίες και επίσης αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία. Σε κάποιο βαθμό, βοηθά στην καταπολέμηση της εμφάνισης της αθηροσκλήρωσης.
Ο σίδηρος στους σπόρους αυξάνει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα και τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων που παρέχουν οξυγόνο στους ιστούς του σώματος. Έτσι, η παπαρούνα δίνει ένα άτομο μια πρόσθετη ροή ενέργειας.
Με την ηλικία, ο αμφιβληστροειδής μπορεί να χάσει τις ιδιότητες του. Η πρόληψη τέτοιων αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία μπορεί να εμπλέκεται στις ουσίες που περιέχονται στους σπόρους παπαρούνας (αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, κλπ.). Το παπαρούμπα θα βοηθήσει να διατηρηθεί η καλή χρωματική όραση σε πολύ μεγάλη ηλικία.
Οι ώριμοι σπόροι μπορούν να είναι ένας καλός τρόπος για την πρόληψη της εμφάνισης του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, δεδομένου ότι η εμφάνισή του, ειδικότερα, οφείλεται στην έλλειψη ενώσεων ψευδαργύρου στο σώμα, οι οποίες στην παπαρούνα τροφίμων είναι περισσότερο από αρκετές.
Αν και είναι αδύνατο να καταναλώσουμε μια μεγάλη ποσότητα σπόρων ταυτόχρονα, η μικρή ποσότητα που τρώμε με τα κουλουράκια και άλλα προϊόντα μειώνει ακόμα τον κίνδυνο οστεοπόρωσης, αποκαθιστά την ανεπάρκεια ασβεστίου στα οστά και γενικά καταπολεμά την αφαλάτωση. Το ίδιο ισχύει για τα δόντια. Το φυτό περιέχει πολύ ασβέστιο. Αλλά φυσικά, μια χρήση των σπόρων του δεν θα λύσει πλήρως αυτό το πρόβλημα.
Τα προϊόντα από σπόρους ανακουφίζουν από δηλητηρίαση με διάρροια, καθώς και φλεγμονώδεις διεργασίες στο γαστρεντερικό σωλήνα. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στο προϊόν, αποκαθιστούν την εντερική περισταλτική, η οποία βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, καθώς και ομαλοποιεί το έργο του στομάχου.
Παπαρούνα - ένα καλό χάπι ύπνου και χαλαρωτικό. Η χρήση του αποτρέπει τις νευρικές και ακόμη και τις ψυχικές ασθένειες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντικαταθλιπτικά (και να εργάζεται άμεσα, αντί να συσσωρεύει σωρευτικό αποτέλεσμα) - οι σπόροι παπαρούνας σταθεροποιούν τις νευρικές διεργασίες και χαλαρώνουν τη διάθεση.
Η χρήση των σπόρων παπαρούνας κάνει ένα άτομο πιο σταθερό σε διάφορες αγχωτικές καταστάσεις.

Ζημίες από την κατανάλωση παπαρούνας

Η μακρά χρήση οποιωνδήποτε προϊόντων παπαρούνας που περιέχουν αλκαλοειδή στη σύνθεσή του οδηγεί σε ισχυρή εξάρτηση. Σε γενικές γραμμές, όλα τα φάρμακα από αυτό στο φαρμακείο μπορείτε να πάρετε μόνο με ιατρική συνταγή. Αυτά τα φάρμακα είναι υπό έλεγχο.
Τα προϊόντα από αυτό είναι επιβλαβή για τους ασθενείς με κακή παροχή αίματος με οξυγόνο. Δεν συνιστώνται για το εμφύσημα, το άσθμα και διάφορες ασθένειες του ήπατος.
Μη χρησιμοποιείτε παπαρούνα τροφίμων με εθισμό στα ναρκωτικά και αλκοολισμό.
Οι σπόροι έχουν ένα μικρό υπνωτικό αποτέλεσμα, αλλά δεν είναι φάρμακο. Παρόλα αυτά, δεν συνιστώνται για παιδιά κάτω των 2 ετών και για ηλικιωμένους.
Υπάρχουν περιπτώσεις αλλεργιών και δυσανεξίας στο προϊόν.

Συμβουλές για το ποτό

Όταν χρησιμοποιείτε φάρμακα που παράγονται από παπαρούνα χρειάζονται αυστηρή ιατρική παρακολούθηση. Αυτό δεν ισχύει για τη χρήση στην παραδοσιακή ιατρική και τη διατροφή των προϊόντων από ώριμους σπόρους παπαρούνας. Αλλά ένα υπερβολικό πάθος για ένα παρόμοιο προϊόν που περιέχει πολλές θερμίδες θα είναι λάθος. Μπορείτε να φάτε έως και 100 γραμμάρια σπόρων ανά ημέρα.

Η κύρια κατανάλωση δημητριακών συμβαίνει συνήθως με αρτοσκευάσματα, πασπαλισμένα με σπόρους, αλλά μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες και ρολά με ανάμιξη σπόρων παπαρούνας απευθείας στη ζύμη. Υπάρχει επίσης παπαρούνας - το προϊόν αυτό είναι φτιαγμένο από σπόρους, αλεσμένο σε αλεύρι, αναμιγμένο με μέλι. Τώρα, επίσης, οι σφυρήλατοι σπόροι προστίθενται στο κεφίρ ή το γιαούρτι, οι σπόροι τηγανίζονται σε λάδι και καρυκεύονται με πλάγια πιάτα.

Συμπεράσματα

Η χρήση ώριμων σπόρων παπαρούνας τροφίμων δεν είναι μόνο ασφαλής στις περισσότερες περιπτώσεις, αλλά και ωφέλιμη για τον οργανισμό. Υπάρχουν πολλά προϊόντα στα οποία περιλαμβάνεται, ως κάτι οικείο. Αλλά μην είστε ζήλο - η υπερβολική χρήση του μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Όλα πρέπει να έχουν το δικό τους μέτρο.

http://polzaivredno.ru/mak-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Η παπαρούνα ωφελεί και βλάπτει πώς να πάρει

Μια παπαρούνα είναι ένα εκπληκτικά όμορφο λουλούδι που έχει κερδίσει μια διφορούμενη φήμη λόγω των αντιφατικών ιδιοτήτων της. Ακόμα και στην αρχαία Ελλάδα, οι άνθρωποι αγαπούσαν και σεβαστούσαν αυτό το φυτό για την ικανότητά του να ηρεμεί το μυαλό και να θεραπεύει ασθένειες. Τα οφέλη και οι βλάβες της παπαρούνας έχουν μελετηθεί για αιώνες, οπότε σήμερα συγκεντρώνονται τόσα πολλά στοιχεία γι 'αυτό. Οι μακρινοί μας πρόγονοι κατέφυγαν στη βοήθεια αυτών των μυστηριώδους λουλουδιών. Δυστυχώς, σήμερα λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για τα θεραπευτικά αποτελέσματα που έχει αυτό το φυτό στο ανθρώπινο σώμα. Οι χρήστες καπνού έχουν δημιουργήσει μια τρομακτική εικόνα ενός πανέμορφου λουλουδιού. Εξαιτίας αυτού, η παπαρούνα χρησιμοποιείται κυρίως για είδη ζαχαροπλαστικής, αν και πολλές φαρμακευτικές εταιρείες περιλαμβάνουν ορισμένες ουσίες από τη σύνθεσή της στις παρασκευές τους.

Χαρακτηριστικά Maca

Η παπαρούνα αναπτύσσεται σε ολόκληρη την ΚΑΚ, όπου υπάρχουν περισσότερα από 70 είδη. Συνολικά, στον πλανήτη μας θα βρείτε περισσότερα από 100 είδη αυτού του πανέμορφου λουλουδιού. Τα στελέχη του είναι συνήθως ίσια και τα φύλλα μπορούν να είναι πολύ διαφορετικά: από στενά και καλυμμένα με πολλές μικρές τρίχες, σε ευρύτερες και ομαλότερες ποικιλίες. Υπάρχει μια παπαρούνα διαφορετικών χρωμάτων και αποχρώσεων. Τα πιο συνηθισμένα κόκκινα λουλούδια είναι κοινά, αλλά μπορείτε να βρείτε άλλες επιλογές - ροζ, μοβ, λευκό, κίτρινο.

Μετά το τέλος της ανθοφορίας, σχηματίζονται κουτιά σπόρων στη θέση των λουλουδιών, που έχουν μια χαρακτηριστική εμφάνιση που δύσκολα συγχέεται με κάτι άλλο. Καθώς ωριμάζουν, σχηματίζουν μια δίκαιη ποσότητα μικρών μαύρων σπόρων, οι οποίες είναι γνωστές σε όλους τους εραστές παπαρούνας. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι μόνο οι πλήρως ωριμασμένοι σπόροι είναι βρώσιμοι.

Περίπου το ήμισυ της μάζας των σπόρων καταλαμβάνεται από λίπη. Είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες και σάκχαρα, γεγονός που καθιστά τον σπόρο παπαρούνας ένα θρεπτικό προϊόν. Επιπλέον, περιέχει χρήσιμα ιχνοστοιχεία: κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, θείο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό και βιταμίνες της ομάδας Ε, PP. Τα πέταλα περιλαμβάνουν αλκαλοειδή, φλαβονοειδή, γλυκοσίδες, οργανικά οξέα, ανθοκυανίνες, καθώς και μια καλή ποσότητα λιπαρών ελαίων και ακόμη και βιταμίνης C. Αλκαλοειδή όπως η παπαβερίνη, η κωδεΐνη, η μορφίνη, η ναρσετίνη μπορούν να βρεθούν στο γάλα παπαρούνας. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του φυτού: από τις ρίζες μέχρι τα λουλούδια. Είναι μια μοναδική σύνθεση που δίνει θεραπευτικές ιδιότητες παπαρούνας.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες της παπαρούνας

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, αυτό το μυστήριο λουλούδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως τρόφιμο ή ναρκωτικά. Φαρμακευτικές ιδιότητες της παπαρούνας που είναι γνωστές στην ανθρωπότητα εδώ και πολύ καιρό. Τότε οι άνθρωποι προτιμούν να θεραπεύουν τις ασθένειες με τα φυτά και όχι τις ύποπτες εφευρέσεις από τους χημικούς. Οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να ομαλοποιήσουν την πέψη, να απαλλαγούν από τη διάρροια και την δυσεντερία. Μπορούν να θεραπεύσουν μια ασθένεια που έχει γίνει μια πραγματική μάστιγα της εποχής μας - αϋπνία. Επίσης, αυτή η φυσική θεραπεία μπορεί να εξαλείψει κάποια αναπνευστικά προβλήματα.

Ο καρκίνος είναι ένα άλλο πρόβλημα που μπορεί να αντιμετωπίσει η παπαρούνας. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του φυτού οφείλονται στις ίδιες ουσίες. Μπορούν τόσο να φτιάξουν και να φέρουν πίσω τη χαρά της ζωής, και να πάρουν τα πάντα από ένα άτομο που έχει εξαρτηθεί από παπαρούνες.

Παρά το γεγονός ότι τα οφέλη και οι βλάβες της παπαρούνας εξαρτώνται μόνο από τη λογικότητα του ατόμου που χρησιμοποιεί αυτό το εργαλείο, πολλά από τα είδη του απαγορεύονται για καλλιέργεια. Είναι αυτό το όμορφο λουλούδι που χρησιμεύει ως βάση για την προετοιμασία των πιο επικίνδυνων οπιούχων της εποχής μας. Εκείνοι που δεν είναι αρκετά τυχεροί για να γίνουν εθισμένοι σε παπαρούνες είναι καταδικασμένοι σε μια σκληρή ζωή γεμάτη από πόνο και πόνο. Όσο περισσότερο ένα άτομο είναι υπό την επίδραση του οπίου, τόσο μεγαλύτερη είναι η θέση του στη ζωή του. Με τον καιρό, ο εξαρτημένος παύει να εκτιμά οτιδήποτε άλλο εκτός από το αγαπημένο φίλτρο. Συγγενείς και φίλοι δεν έχουν πλέον κανένα νόημα, ο κύριος σκοπός της ζωής είναι η εξόρυξη και η χρήση της παπαρούνας.

Ελλείψει φαρμάκου, ένα εξαρτώμενο άτομο εμφανίζει συμπτώματα παρόμοια με τη γρίπη. Οι ρίξεις και η αδυναμία αρχίζουν, το σώμα γεμίζει με οδυνηρές αισθήσεις, φέρνοντας τρομερή αγωνία στον εξαρτημένο. Την ίδια στιγμή, το ίδιο συμβαίνει στο μυαλό ενός ατόμου, το οποίο επιδεινώνει σοβαρά την κατάσταση. Για να τερματιστεί το μαρτύριο, οι άνθρωποι είναι έτοιμοι να διαπράξουν οποιαδήποτε εγκλήματα. Δυστυχώς, τα οφέλη και οι βλάβες της παπαρούνας εκτιμώνται ακριβώς για αυτές τις δυσάρεστες προσωπικότητες. Έτσι, οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του λουλουδιού αγνοούνται συχνά.

Παπαρούνα. Ωφέλεια και βλάβη

Η χρήση παπαρούνας στο μαγείρεμα έχει πλούσια ιστορία. Κάνουν μαζί του γλυκίσματα, ψωμάκια, ψωμί, διάφορα γλυκά και μπισκότα. Ταυτόχρονα, δεν χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητές του και προμηθεύει το ανθρώπινο σώμα με τις αγαπημένες θερμίδες. 100 γραμμάρια παπαρούνας περιέχουν περίπου 500 kcal. Επιπλέον, διατηρούνται όλες οι χρήσιμες ιδιότητες στον σπόρο. Φυσικά, δεν πρέπει να το παίρνετε σαν ένα φάρμακο που στεγνώνει με σπόρους παπαρούνας. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτών των εδεσμάτων είναι ασύμβατα, καθώς η ποσότητα σπόρων σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής είναι συνήθως μικρή. Ωστόσο, ακόμη και μια μικρή ποσότητα παπαρούνας μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα.

Οι παπαρουνόσποροι, τρώγονται, πρέπει να είναι πλήρως ώριμοι και αποξηραμένοι, έτσι ώστε να μην υπάρχουν ναρκωτικές ουσίες σε αυτό. Δυστυχώς, οι παραγωγοί παπαρούνας ζαχαροπλαστικής δεν ακολουθούν πάντα αυτή την αρχή, επιδιώκοντας να μεγιστοποιήσουν τα κέρδη. Ως εκ τούτου, το όπιο βρίσκεται σε ορισμένες παρτίδες παπαρούνας τροφίμων. Ευτυχώς, αυτό συμβαίνει σπάνια και η περιεκτικότητα σε ναρκωτικές ουσίες είναι τόσο χαμηλή ώστε δεν μπορεί να βλάψει την υγεία του καθενός. Μην φοβάστε τα κουλούρια με παπαρουνόσπορους, διότι είναι σίγουρα πιο χρήσιμο από τις περισσότερες ουσίες που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων. Τα φύλλα, οι ρίζες και τα στελέχη του φυτού είναι κατάλληλα μόνο για ιατρικούς σκοπούς και δεν γίνονται δεκτά για φαγητό. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται μόνο σπόροι παπαρούνας. Τα οφέλη και τα βάρη αυτής της νόστιμης λιχουδιάς είναι γνωστά σε όλους, όπως και η υπέροχη γεύση της.

Αντενδείξεις

Η παπαρούνα, όπως και κάθε άλλο φυτό, έχει αντενδείξεις. Δεν πρέπει να καταναλώνεται αν έχετε καρδιακή ανεπάρκεια, άσθμα ή προβλήματα με το αλκοόλ. Επίσης, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιότητες πρόσδεσης του σπόρου παπαρούνας, τα προϊόντα δεν πρέπει να λαμβάνονται μαζί του για δυσκοιλιότητα. Πολλά φάρμακα για ύπνο είναι φτιαγμένα από ένα όμορφο λουλούδι. Μπορούν να είναι εθιστικές με τακτική χρήση ή βλάβη στην υγεία. Επομένως, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτά τα φάρμακα χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.

Τα οφέλη και οι βλάβες της παπαρούνας συζητούνται ενεργά τελευταία. Νέοι νόμοι εισάγονται για την προστασία των ανθρώπων από ένα φοβερό φάρμακο. Αυτό το χρήσιμο φυτό αναφέρεται συχνά μόνο αρνητικά. Αλλά οι θεραπευτικές του ιδιότητες θα μπορούσαν να βοηθήσουν πολλούς ανθρώπους. Κάποιος μπορεί μόνο να ελπίζει ότι στο μέλλον οι άνθρωποι θα μάθουν να χρησιμοποιούν αυτό το φαρμακευτικό φυτό για τον επιδιωκόμενο σκοπό του.

Σχετικά με αυτό και μιλήστε.

Η χημική σύνθεση της παπαρούνας

Τα οφέλη και η βλάβη της παπαρούνας

Πιο συγκεκριμένα, ώριμοι σπόροι παπαρούνας:

Βελτιώστε την πέψη των ανθρώπων που δεν πάσχουν από δυσκοιλιότητα, βοηθήστε στην καταπολέμηση της διάρροιας και ακόμα και της δυσεντερίας.
Καταπραΰνουν το νευρικό σύστημα και διευκολύνουν τους ανθρώπους με αϋπνία να κοιμηθούν. Επιπλέον, ο παπαρούνας βοηθά στην ηρεμία του σπασμένου βήχα με οποιεσδήποτε βρογχοπνευμονικές παθήσεις και ανακουφίζει καλά τον πόνο. Το ιδανικό "χάπι ύπνου" λαμβάνεται από θρυμματισμένους ή χτυπημένους ώριμους σπόρους παπαρούνας που αναμιγνύονται με μια μικρή ποσότητα μελιού.
Αφαιρέστε την κούραση και ανυψώστε τη διάθεση.
Ενισχύστε την ανθεκτικότητα του σώματος σε καρκινικά κύτταρα και λοιμώξεις.

ασθενείς με νόσο χολόλιθου
εμφύσημα
με καταπιεσμένη αναπνοή και βρογχικό άσθμα
για ασθένειες του ήπατος
που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα

Η χρήση της παπαρούνας στο μαγείρεμα

Για αρκετό καιρό, έχοντας ακούσει τη λέξη παπαρούνας, οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν αρνητικές συσχετίσεις. Διαφωνούμε έντονα με μια τέτοια προκατειλημμένη στάση. Η αξία αυτού του γοητευτικού φυτού έχει τώρα ξεχαστεί. Αλλά οι γιαγιάδες μας γνώριζαν επίσης συνταγές που βοηθούν από πολλές ασθένειες.

Έτσι, σήμερα το θέμα του άρθρου μας: σπόροι παπαρούνας - τα οφέλη και τη βλάβη. Δεν θα εμβαθύνουμε στις ιατρικές σημειώσεις του Τσέχωφ. Θα είναι μόνο για τους σπόρους.

Τα οφέλη των σπόρων παπαρούνας

Οι πλήρως ώριμοι σπόροι παπαρούνας έχουν πολλές ωφέλιμες ιδιότητες. Το πιο διάσημο από αυτά είναι ένα ισχυρό υπνωτικό αποτέλεσμα. Δεν θα δώσουμε εδώ τις ακριβείς συνταγές και δοσολογίες, απλά πείτε τι είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό στην παραδοσιακή ιατρική. Έτσι, σπόροι παπαρούνας:

Χρησιμοποιείται ως υπνωτικό. Παρεμπιπτόντως, ο ζωμός παπαρούνας δόθηκε σταγόνα-σταγόνα ακόμα και σε πολύ μικρά παιδιά. Σε αυτή την περίπτωση, να είστε βέβαιος να συμμορφωθεί με τον κανόνα, έτσι ώστε να μην βλάψει.
Το ηρεμιστικό νευρικό σύστημα κατά τη διάρκεια έντονων κραδασμών ή εμπειριών ηρεμεί ήρεμα.
Απελευθερώστε γρήγορα περιόδους ανεξέλεγκτου βήχα σε διάφορες βρογχοπνευμονικές ασθένειες. Ιδιαίτερα αλήθεια κατά την κατάκλιση, όταν τα συμπτώματα του βήχα αυξάνουν δραματικά.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα οφέλη των σπόρων παπαρούνας είναι πολύτιμα. Φυσικά, μην τρέχετε αμέσως στο φαρμακείο ή ένα κατάστημα καραμελών για την αγαπημένη τσάντα. Αρχικά, συνιστούμε να συμβουλευτείτε τον οικογενειακό γιατρό σας. Επειδή η κατάχρηση σπόρων μπορεί να πάρει πλάγια. Έτσι, ομαλά πάμε στο θέμα.

Ζημία των σπόρων παπαρούνας

Σε γενικές γραμμές, κάθε λεπτότητα μπορεί να είναι δηλητήριο. Ειδικά αν χρησιμοποιείται χωρίς μέτρηση. Ομοίως, οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα, επειδή:

Για τους ανθρώπους που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα, η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί σε μεγάλο βαθμό.
Οι αλλεργικές αντιδράσεις δεν έχουν ακυρωθεί.
Υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις. Αυτές περιλαμβάνουν ηπατική νόσο, βρογχικό άσθμα, χολολιθίαση, πνευμονικό εμφύσημα.
Τα ζυμαρικά και τα αφέψημα με βάση τους σπόρους παπαρούνας είναι εντελώς ασυμβίβαστα με το αλκοόλ.
Δεν πρέπει να εμπλακείτε σε ηλικιωμένους και πολύ μικρά παιδιά (άνω των 50 ετών και κάτω των 3 ετών) ένα αφέψημα από σπόρους παπαρούνας, ως υπνωτικά χάπια.
Οι έγκυες γυναίκες και οι θηλάζουσες μητέρες, οποιαδήποτε φάρμακα με βάση την παπαρούνα είναι αντενδεκτικά αντενδείκνυται.
Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους (περίπου 40-60%). Ως εκ τούτου, η υπερβολική κατανάλωσή τους έμμεσα μπορεί να επηρεάσει την αύξηση του σωματικού βάρους.

Με την ευκαιρία, μην βασίζεστε σε δημοφιλείς συνταγές που παραδίδονται από γενιά σε γενιά. Εξάλλου, οι οργανισμοί είναι διαφορετικοί για όλους, την κατάσταση της υγείας τους, την ηλικία και την κατηγορία βάρους. Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύουμε να μην κάνετε αυτοθεραπεία απρόσεκτα, μόνο και μόνο επειδή "στη θέση του γείτονα, η γιαγιά έκανε αυτό στον πόλεμο, βοήθησε". Πρώτον, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας ή έναν άλλο αρμόδιο ειδικό.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, οι σπόροι παπαρούνας αποθηκεύονται για πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Και πολύ ταραγμένος γρήγορα υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών και του ηλιακού φωτός. Ως εκ τούτου, για προσωπική χρήση, συνιστούμε να αγοράσετε pips μόνο σε αδιαφανές πακέτο. Και με κάθε τρόπο να δώσουν προσοχή στην ημερομηνία λήξης. Στο σπίτι, καθαρίστε την τσάντα σε κάποιο σκοτεινό δροσερό μέρος. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να κολλήσετε πικρά κομμάτια.

Περισσότερη χρησιμότητα

Οι σπόροι παπαρούνας έχουν ιδιότητες που μερικοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν. Για παράδειγμα, εάν υπάρχουν μικροί ανήσυχοι άνθρωποι στο σπίτι σας, τότε σίγουρα τα γόνατά σας, οι εκδορές και οι περικοπές στο λεπτό δέρμα του μωρού δεν είναι ασυνήθιστα για σας. Γνωρίζατε ότι η σκόνη αλεσμένης σκόνης από ώριμους σπόρους παπαρούνας σταματάει να αιμορραγεί πολύ πιο γρήγορα από τον χυμό ελιάς και το θρυλικό ιώδιο; Επιπλέον, αυτή η σκόνη παπαρούνας έχει ένα ελαφρύ αναλγητικό αποτέλεσμα, σε αντίθεση με το ίδιο ιώδιο, το οποίο αστράφτει ανελέητα.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός. Αν έχετε διαγνωστεί με έλλειψη χαλκού, ασβεστίου και μαγνησίου στο σώμα σας, τότε αισθάνεστε ελεύθεροι να τρώτε σπόρους παπαρούνας. Φυσικά, χωρίς φανατισμό. Μόνο σε αυτά το περιεχόμενο αυτών των στοιχείων είναι άσεμνο υψηλό.

Το απλούστερο αφέψημα των σπόρων παπαρούνας (χωρίς πρόσθετα, με βάση το συνηθισμένο πόσιμο νερό) αποβάλλει τέλεια τα περισσότερα εντερικά παράσιτα που είναι γνωστά στην επιστήμη. Ταυτόχρονα, βελτιώνει σημαντικά την πέψη.

Για τους ανθρώπους που πάσχουν από μια μακροχρόνια διαταραχή ύπνου, οι γιατροί συνταγογραφούν φάρμακα που βασίζονται σε εκχύλισμα παπαρούνας. Φυσικά, σε μη εθιστική δοσολογία. Αλλά η ανεξέλεγκτη αποδοχή του αφέψημα ως χάπι ύπνου μπορεί να προκαλέσει κάποια εξάρτηση. Έτσι, μην το σκεφτείτε! Φυσικά, εάν εσείς οι ίδιοι δεν είστε απόφοιτος.

Και το γάλα παπαρούνας έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για καλλυντικούς σκοπούς. Όχι, όχι το γάλα από πράσινα στελέχη, τα οποία κυνήγησε κάποια κατηγορία ανθρώπων. Ένα άλλο που παρασκευάζεται με άλεση των ώριμων κόκκων σε κονίαμα με την προσθήκη του πιο συνηθισμένου καθαρού νερού. Η προκύπτουσα μάζα εφαρμόζεται στα φλεγμονώδη βλέφαρα. Ξέρεις, μεγάλη βοήθεια.

Με την ευκαιρία, αυτό το γάλα πολύ γρήγορα και σχεδόν χωρίς ίχνος αφαιρεί πρήξιμο και σακούλες κάτω από τα μάτια.

Μια άλλη κατηγορία ανθρώπων εκτιμά πραγματικά το γάλα παπαρούνας και την ώριμη πάστα σπόρων. Αυτοί είναι χορτοφάγοι και βέγκαν. Το γεγονός είναι ότι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βιταμίνες στην παπαρούνα είναι πολύ υψηλή. Εξ ου και η διατροφική αξία που είναι τόσο απαραίτητη για τους ανθρώπους που περιορίζουν τον εαυτό τους στα τρόφιμα.

Με την ευκαιρία, τώρα δεν έχει κάθε σπίτι έχει μια ειδική κατσαρόλα για την άλεση των σπόρων παπαρούνας. Ονομάζεται makitra. Αλλά μην ανησυχείτε για κάτι τέτοιο. Σε αυτή την εποχή υψηλής τεχνολογίας, ο απλούστερος ηλεκτρικός μύλος καφέ κάνει εξαιρετική δουλειά. Ακριβώς μην ξεχάσετε να το πλύνετε από το λίπος μετά τη διαδικασία, έτσι ώστε να μην πάρει μια ταγγισμένη μυρωδιά από το κύπελλο μετά από λίγο.

Αυτό ταξινόμησε το θέμα: σπόροι παπαρούνας - τα οφέλη και τη ζημία. Μετά από όλα, το κύριο θέμα σε αυτό το θέμα είναι η μετριοπάθεια και η προσοχή. Μην αρρωστήσετε!

Οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν την παπαρούνα με τα ναρκωτικά και συγχρόνως ξεχνάμε κάπως ότι τα οπιούχα έχουν επίσης μια χρήσιμη ιδιότητα, για την οποία είχαν αρχικά παραχθεί - η ισχυρότερη αναισθησία. Εξαιτίας αυτού, οι σπόροι παπαρούνας είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό των εικόνων των αρχαίων ελληνικών θεών του ύπνου και του θανάτου.

Ωστόσο, η τροφή χρησιμοποιείται δεν είναι η παπαρούνα του οπίου, αλλά απολύτως ακίνδυνο και νόμιμη μορφή αυτού του φυτού, επίσης δεν στερούνται χρήσιμες ιδιότητες. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή μιας από τις υψηλότερης ποιότητας ποικιλίες φυτικών ελαίων που χρησιμοποιούνται στη χημική βιομηχανία. Ορισμένες ουσίες που περιέχονται σε κόκκους παπαρούνας έχουν βρει εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική.

Ενδιαφέρουσες Η θρεπτική αξία της παπαρούνας αντικατοπτρίζεται επίσης στη μυθολογία - το φυτό αυτό συνοδεύει τις θεές της συγκομιδής και της γονιμότητας.

Σύνθεση και θερμίδες

Η παπαρούνα είναι πλούσια σε διάφορα θρεπτικά συστατικά:

Βιταμίνες Β - θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ, χολίνη, πυριδοξίνη, νιασίνη.
βιταμίνη Α ·
βιταμίνη Ε ·
ασκορβικό οξύ.
μακροθρεπτικά συστατικά (το ασβέστιο είναι ιδιαίτερα άφθονο, σχεδόν 1,5 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια παπαρούνας, κάλιο, φώσφορο κ.λπ.).
ιχνοστοιχεία (σελήνιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο) ·
κορεσμένα λιπαρά οξέα.
ίνες - 19,5%.

Η ενεργειακή αξία της παπαρούνας είναι ίση με 556 kcal ανά 100 g σπόρων.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η χρήση της παπαρούνας βασίζεται σε μεγάλο αριθμό βιολογικά δραστικών ουσιών και ορυκτών στη σύνθεση της. Έτσι, το ασβέστιο είναι 12 φορές μεγαλύτερο από το γάλα! Ως εκ τούτου, η παπαρούνα θα πρέπει να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στους ιδιοκτήτες των λεπτών οστών, αυξανόμενων παιδιών και αθλητών. Ωστόσο, παρακμή με αυτό το εργοστάσιο δεν αξίζει ακόμα.

Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι έδωσαν προσοχή στις τρεις κύριες ιδιότητες των σπόρων παπαρούνας:

Αυτές οι ιδιότητες των κόκκων δεν φαίνονται τόσο λαμπερές όσο το γάλα παπαρούνας που περιέχει μορφίνη, κωδεΐνη και παπαβερίνη, αλλά υπάρχουν και οι σπόροι είναι πιο εύπεπτοι και δεν προκαλούν εθισμό. Οι βάμπελοι από μαλακό σπόρο βοηθούν στη βελτίωση του ύπνου, να απαλλαγούν από νευρικές διαταραχές, να ανακουφίζουν από την κόπωση.

Οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την εξάλειψη των παρασίτων, τη θεραπεία της διάρροιας και της δυσεντερίας. Βοηθούν στη μείωση της εφίδρωσης και την εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας στο ουρογεννητικό σύστημα.

Οι ογκώδεις σπόροι παπαρούνας, αναμεμειγμένοι με μέλι, είναι αδύναμα υπνωτικά φάρμακα που βοηθούν με ψυχικές και συναισθηματικές διαταραχές που επηρεάζουν το βάθος του ύπνου.

Ζημία και αντενδείξεις

Η κατάχρηση παπαρούνας μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες παρενέργειες:

Είναι σημαντικό! Το παπαρούνας αντενδείκνυται στα μικρά παιδιά και τους ηλικιωμένους, καθώς και στους ασθενείς με αλκοολισμό, ορισμένες ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος και του ήπατος. Πριν χρησιμοποιήσετε την παπαρούνα ως χάπι ύπνου, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ήδη τη βλάβη των αλκαλοειδών από τα οποία παράγονται παυσίπονα και φάρμακα και τα οποία περιέχονται σε ασήμαντα ποσά σε κόκκους παπαρούνας. Ο εθισμός με μορφίνη οδηγεί σε φυσιολογική και ηθική υποβάθμιση και τελικά θάνατο.

Συμβουλές και κόλπα

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε παπαρούνα ως πρόσθετο στα αρτοσκευάσματα και τα είδη ζαχαροπλαστικής. Μια τέτοια εφαρμογή ήταν ευρέως διαδεδομένη στο παρελθόν, όταν δεν θα μπορούσε να γίνει μια μεγάλη γιορτή χωρίς πιάτα με την προσθήκη παπαρούνας.

Με το γάλα παπαρούνας, το οποίο παρασκευάζεται από τους σπόρους εδάφους ενός φυτού, μπορείτε να εξαλείψετε τους κύκλους κάτω από τα μάτια ή να απαλλαγείτε από τη φλεγμονή, εάν χρησιμοποιείται με τη μορφή συμπίεσης. Επιπλέον, μπορείτε να το πιείτε μόνο - λόγω της παπαρούνας υψηλής θερμιδικής αξίας, τρέφει καλά και γίνεται ένα από τα πιο υγιεινά πιάτα για χορτοφάγους.

Ορισμένοι χρησιμοποιούν παπαρούνα και ως διακοσμητικό φυτό. Στη Ρωσία, αυτό δεν συνιστάται - η καλλιέργεια οποιουδήποτε παπαρούνας, τόσο οπίου όσο και τροφής, απαγορεύεται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τους αγορασμένους σπόρους.

1717 συνολικά απόψεις, 1 εμφανίσεις σήμερα

http://zdorovo-zhivi.ru/mak-polza-i-vred-kak-prinimat-2.html

Κοινωνική Δικτύωση

Facebok Twitter linked In