Αυτή είναι μια φυσική οργανική ένωση, που βρίσκεται όχι μόνο σε φυτά, αλλά και σε ανθρώπους και ζώα.

Το οξαλικό οξύ, που είναι ένα σημαντικό στοιχείο για την τόνωση των εσωτερικών διεργασιών που εμφανίζονται στο σώμα, είναι ασφαλές σε μικρές ποσότητες, απομακρύνεται εύκολα από το σώμα.

Ωστόσο, με τη θερμική επεξεργασία, μετατρέπεται σε ανόργανα, σχηματίζοντας ενώσεις με ασβέστιο και η χρήση του γίνεται επιβλαβής. Η εκτέλεση πολλών θετικών λειτουργιών, υπό ειδικές συνθήκες, προκαλεί παθολογικές διεργασίες.

Τι είναι το οξαλικό οξύ

Το οξαλικό οξύ ή το ενδονικό οξύ είναι μια ποικιλία οργανικών οξέων που ανήκουν στην καρβοξυλική ομάδα, η οποία έχει το διεθνές όνομα διένυδρο οξαλικό οξύ. Πρόκειται για μια άχρωμη ουσία χωρίς άρωμα.

Στη φύση, το πιο κοινό άλας αυτού του οξέος, που ονομάζεται οξαλικά άλατα. Είναι παρόντες σε φυτά που με τη βοήθειά τους προστατεύονται από τα ζώα. Σε εργαστηριακές συνθήκες, συντίθενται από υδατάνθρακες, αλκοόλες και γλυκόλες. Διαχειρίζεται μάλλον ισχυρά οξέα. Αλάτι οξαλικού οξέος ονομάζονται οξαλικά.

Η χημική ένωση αντιδρά άμεσα με ασβέστιο. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, οι χημικές της ιδιότητες αλλάζουν και έπειτα οι ενώσεις του με ασβέστιο δεν μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα, καθώς και να απομακρυνθούν αμέσως από αυτό, πράγμα που οδηγεί στην εναπόθεση αλάτων. Μερικοί συγγραφείς ονομάζουν ένα τέτοιο οξύ ανόργανο, αν και αυτό το όνομα από την άποψη της επιστήμης δεν είναι αρκετά σωστό.

Οφέλη και βλάβη στο σώμα

Με φυσιολογικό μεταβολισμό και σε μικρές ποσότητες:

• βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα
• χρησιμεύει ως προμηθευτής μαγνησίου και σιδήρου.
• βελτιώνει την εντερική κινητικότητα,
• μια θετική επίδραση στους μύες και στο νευρικό σύστημα.

Παρουσιάζοντας κάποια βακτηριοκτόνο δράση, βοηθά να αντιμετωπίσει τις εντερικές λοιμώξεις, τα χλαμύδια και τη φυματίωση, ενεργοποιεί τη διαδικασία θεραπείας της ρινίτιδας και του κόλπου, ανακουφίζει από τις ημικρανίες.

Υπάρχουν στοιχεία ότι το αιθανοδιοϊκό οξύ βοηθά στην επώδυνη εμμηνόπαυση και την εμμηνόπαυση, χρήσιμη για τους άνδρες με υπογονιμότητα και ανικανότητα.

Οξαλικό οξύ στα τρόφιμα

Το διένυδρο οξαλικό οξύ μπορεί να σχηματιστεί μέσα στο σώμα μέσω χημικών αντιδράσεων ή από έξω με φαγητό. Πάνω απ 'όλα βρίσκεται στα ξινόγαλα, τα λαχανικά και τα φρούτα, αλλά βρίσκεται επίσης σε ξηρούς καρπούς, δημητριακά, τσάι, κρέας και ακόμη και σοκολάτα. Μια ασφαλή συγκέντρωση είναι 50 mg. σε 100 gr. προϊόντος. Ο ίδιος αριθμός θεωρείται το ανώτερο όριο της επιτρεπόμενης ημερήσιας κατανάλωσης.

Ποια προϊόντα περιέχουν: Σύμφωνα με τα εργαστηριακά δεδομένα LabCorp, οι πρωταθλητές για την περιεκτικότητα σε αιθανοδιοϊκό οξύ (η μέση περιεκτικότητα υπολογίζεται με το ρυθμό mg / 100 g) είναι οι εξής:

Το Sorrel, ο ραβέντι και το σπανάκι θεωρούνται ως οι πλέον άφθονες πηγές φυτών στο περιεχόμενο, υπάρχουν ίχνη οξέος σε όλα τα φυτικά όργανα, αλλά ο μεγαλύτερος αριθμός, ακόμα σε πράσινα φύλλα, είναι μέχρι 800 mg, με μικρές διακυμάνσεις.

Σε κονσέρβες ραβέντι υπάρχουν έως και 600 mg, σε κοτόπουλο μέχρι 860 mg Είναι περίεργο το γεγονός ότι στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, η συγκέντρωση των οξαλικών στο προϊόν αυξάνεται.

Το κατεψυγμένο σπανάκι περιέχει μέχρι 600 mg οξαλικού άλατος ανά 100 g πράσινου και το βράζει έως και 750 mg σε πράσινο χρώμα.

Στα τεύτλα, η ποσότητα φτάνει τα 500 mg και στα σχετικά φύλλα της - 645 mg

• Wheatgrass - 269
• Αραχίδες - 187
• Σοκολάτα - 117
• Φλούδα λεμονιού και ασβέστη - 100
• Μαϊντανός - 100
• Πράσο - 89
• Πλιγούρι βρώμης - 41

Μια μεγάλη ποσότητα της ουσίας βρίσκεται στο εξωτικό για την χώρα μας φρούτα κανόνι και okra λαχανικών. Σε μικρότερες αλλά αρκετά αισθητές ποσότητες, μπορεί να βρεθεί σε:

• Φρούτα και μούρα: μήλα, μπανάνες, φράουλες, σταφύλια, κόκκινα και μαύρα φραγκοστάφυλα, δαμάσκηνα, ρόδια, σμέουρα, πορτοκάλια, ροδάκινα.
• Λαχανικά: μελιτζάνες, σέλινο, πράσινα μπιζέλια, παστινάκι, σπαράγγια, ντομάτες, καρότα, κρεμμύδια.
• Κρέας και ψάρι: συκώτι, σαρδέλες, μπέικον.
• Καρυκεύματα: τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, παπαρούνα.
• Ποτά: τσάι, καφές, λεμονάδα, χυμοί φρούτων.

Τα οξαλικά άλατα περιέχονται σε σκόνη κακάο, μέχρι 625 mg, υπάρχουν σε υγιή φυτά όπως καλαμπόκι και αμαράνθια, βρώμη και πίτουρο σιταριού, όσπρια (φακές, φασόλια, σόγια), φαγόπυρο, καρύδια (κάσιους και αμύγδαλα).

Οξαλική βλάβη ή οξαλικά άλατα για το σώμα

Δεν προσλαμβάνονται όλα τα οξαλικά με τροφή. Σύμφωνα με την έρευνα, από έξω, οι άνθρωποι τους λαμβάνουν κατά μέσο όρο όχι περισσότερο από 15%, με την κατάλληλη διατροφή.

Ο σχηματισμός οξαλικών στο σώμα

Τα περισσότερα άλατα αιθανοδιοϊκού οξέος, μέχρι 40%, σχηματίζονται στο ήπαρ ως αποτέλεσμα χημικών διεργασιών. Τα οξαλικά είναι επίσης ένα προϊόν του μεταβολισμού της βιταμίνης C. Μια μικρή ποσότητα συντίθεται στο έντερο όταν εκτίθεται σε εντερικά βακτήρια σε υδατάνθρακες.

Το οξαλικό μαγνήσιο και το ασβέστιο έχουν ένα χαρακτηριστικό της κακής διάλυσης στο νερό, έτσι στη διαδικασία της απομάκρυνσης περιττών ουσιών από το σώμα, συσσωρεύονται ακούσια στη νεφρική πυέλου. Πρώτον, με τη μορφή άμμου, αργότερα αναπτύσσονται μαζί σε μεγάλες πέτρες με τη μορφή πέτρες, που μεγαλώνουν σε φανταχτερά κοραλλιογενείς μορφές.

Μπορούν να συσσωρευτούν στον εγκέφαλο, στους αρθρώσεις και στους πνεύμονες και σε άλλα όργανα. Και οι περίεργες μορφές τους με αιχμηρά άκρα κρυστάλλων όχι μόνο προκαλούν πόνο αλλά και παραβιάζουν την ακεραιότητα των ιστών και των κυττάρων προκαλώντας φλεγμονώδεις διεργασίες.

Παράγοντες που επηρεάζουν τον μεταβολισμό του οξαλικού οξέος

Με μέτρια ποσότητα τροφής και κανονική λειτουργία του σώματος, μέρος του οξαλικού οξέος απορροφάται και το άλλο μέρος εκκρίνεται στα ούρα. Αλλά με μια υπερβολική ροή, ή όταν υπάρχουν ανωμαλίες στις μεταβολικές διεργασίες, αρχίζει να συσσωρεύεται και να προκαλεί βλάβη.

Οι παράγοντες κινδύνου για τη συσσώρευση αλατιού, εκτός από τον υποσιτισμό, περιλαμβάνουν παράγοντες όπως:

• παθήσεις πυελονεφρίτιδας και διαβήτη,
• αυξημένο βάρος και έλλειψη υγρού
• έλλειψη μαγνησίου και βιταμινών Β,
• και κατάχρηση αλκοόλ.

Η νευρική ένταση μπορεί επίσης να προκαλέσει την ενισχυμένη σύνθεσή της. Συχνά μια παραβίαση της απορρόφησης των λιπών οδηγεί σε αυξημένη περιεκτικότητα σε οξαλικό άλας. Στην περίπτωση αυτή, τα λιπαρά οξέα συνδυάζονται με ασβέστιο και τα άλατα του οξαλικού οξέος εν μέρει συσσωρεύονται στο έντερο σε ελεύθερη μορφή και μερικώς διεισδύουν μέσω της βλεννογόνου μεμβράνης στους νεφρούς.

Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που έχουν προβλήματα με την απορρόφηση του λίπους, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσληψή τους και ταυτόχρονα να αυξηθεί η πρόσληψη ασβεστίου. Οι υγιείς άνθρωποι με ένα τέτοιο πρόβλημα, κατά κανόνα, δεν αντιμετωπίζουν.

Ένας άλλος λόγος για την αύξηση της συγκέντρωσης οξαλικών στο σώμα μπορεί να είναι η θεραπεία με αντιβιοτικά. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυτό οφείλεται σε ένα συγκεκριμένο αναερόβιο βακτήριο που ζει στο γαστρεντερικό σωλήνα. Το οποίο αποφέρει οφέλη μόνο επειδή τροφοδοτεί με οξαλικά ασβέστιο, έτσι οι επιστήμονες το ονόμασαν Oxalobacter Formigenes.

Η παρουσία του στο έντερο μειώνει το σχηματισμό πέτρες ασβεστίου στο 70%. Δεδομένου ότι τα αντιβιοτικά καταστέλλουν τη γαστρεντερική μικροχλωρίδα και αυτό το βακτήριο δεν αποτελεί εξαίρεση, ο θάνατός του οδηγεί σε αύξηση των επιβλαβών αλάτων στο σώμα. Και έπειτα τα οξαλικά απορροφούνται μέσω του εντερικού βλεννογόνου στην κυκλοφορία του αίματος και εξαπλώνονται σε όλο το σώμα, σχηματίζοντας κρυστάλλους στα όργανα.

Υπάρχουν ενδείξεις ότι μετά τη θεραπεία με αντιβιοτικά, η χλωρίδα αποκαθίσταται σε 6 μήνες.

Σημάδια αυξημένης οξαλικής

Ένα από τα σημάδια μιας αυξημένης περιεκτικότητας σε διένυδρο οξαλικό οξύ στο σώμα είναι μια μεγάλη ποσότητα οξαλικού στα ούρα, που ονομάζεται οξαλουρία. Δημιουργώντας αδιάλυτες κρυσταλλικές ενώσεις με ασβέστιο, τα άλατα μετατρέπονται σε πέτρα νεφρών, κλείνοντας τους αγωγούς και καθιστώντας δύσκολη την ούρηση.

Ένα άλλο επιβεβαιωμένο γεγονός υποδηλώνει ότι σε ασθενείς με οξαλουρία, το ευεργετικό βακτήριο Oxalobacter Formigene absent. Εξ ου και το πρόβλημα.

Επιπλέον συμπτώματα περιλαμβάνουν πόνο στο πλάι, στην πλάτη ή στην κάτω κοιλιακή χώρα. Το αίμα εμφανίζεται στα ούρα. Αυτό συμβαίνει λόγω του γεγονότος ότι οι σχηματισμένοι κρύσταλλοι τραυματίζουν τη μεμβράνη του ουροποιητικού συστήματος. Συχνά αυτά τα συμπτώματα συνοδεύονται από αυξημένη κόπωση. Σε αυτή την περίπτωση, η διόρθωση της δίαιτας μπορεί να είναι ανεπαρκής και θα απαιτεί ιατρική θεραπεία.

Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, υπάρχει αίσθηση καψίματος στο στόμα και στο λαιμό, προκύπτουν καρδιακά προβλήματα, γίνεται δύσκολη η αναπνοή.

Η επίδραση του οξαλικού στο σώμα

Το διένυδρο οξαλικό οξύ, το οποίο σχηματίζεται σε προϊόντα μετά από θερμική επεξεργασία, προκαλεί τη μεγαλύτερη βλάβη στο σώμα. Σε συνδυασμό με ασβέστιο, το οξύ σχηματίζει ένα άλας, το οποίο συσσωρεύεται στο σώμα, εναποτίθεται με τη μορφή πέτρων και μειώνει την αφομοίωση των ιχνοστοιχείων. Τα άτομα με νεφρικά προβλήματα, αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα πρέπει να περιορίζουν την κατανάλωση ακόμη και φρέσκων τροφών πλούσιων σε οξαλικό οξύ.

Συμβουλές πρόληψης

1. Τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ, εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιούν φρέσκα, χωρίς θερμική επεξεργασία. Συνιστάται να συμπεριληφθούν στα τρόφιμα νεαρά φυτά που δεν είχαν χρόνο να συσσωρεύσουν μεγάλη ποσότητα οξαλικών.
2. Όπως παρατηρήσατε (όπως αναφέρθηκε παραπάνω), η θερμική επεξεργασία αυξάνει τη συγκέντρωση των οξαλικών στα προϊόντα. Αν χρειαστεί να προσθέσετε φρέσκα φύλλα στο πιάτο, στη συνέχεια κρατήστε τα πρώτα για δύο λεπτά σε βραστό νερό και ρίξτε αυτό το νερό έξω. Δηλαδή, χρησιμοποιήστε το μαγείρεμα σε δύο νερά.
3. Πίνετε άφθονο νερό, μην ξεχάστε το μεταλλικό νερό.
4. Καλή βοήθεια είναι η χρήση των κιτρικών. Δεν είναι τυχαία οι ασθενείς με ουρολιθίαση, ο γιατρός συνιστά λήψη κιτρικών και νατριούχων κιτρικών, τα οποία μειώνουν τον σχηματισμό των υδατοδιαλυτών αλάτων ασβεστίου στο σώμα. Τα κιτρικά μπορούν να αντισταθμιστούν με λεμόνι με χυμό λεμονιού, μέχρι και 100 γραμμάρια χυμού θα πρέπει να λαμβάνονται ημερησίως, προσθέτοντας το σε νερό και τσάι.
5. Άτομα με προδιάθεση για αποθέσεις αλάτων απαγορεύεται να παίρνουν συμπλέγματα βιταμινών που περιέχουν βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ). Δεδομένου ότι η περίσσεια αυτής της βιταμίνης ενεργοποιεί τη διαδικασία συσσώρευσης οξαλικού οξέος στο σώμα.
6. Αυξήστε το περιεχόμενο στη διατροφή των τροφίμων πλούσια σε ασβέστιο και μαγνήσιο.
7. Η πρόληψη στη μείωση των επιπέδων οξαλικού στο σώμα μπορεί να είναι μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Η χρήση οξαλικού οξέος στην καθημερινή ζωή

Το αιθανικό οξύ δεν είναι κιτρικό, επομένως δεν μπορεί να βρεθεί μια τσάντα με ένα ράφι σε ένα σούπερ μάρκετ. Το πωλούν κυρίως σε χημικούς λιανοπωλητές ή σε χημικά εργαστήρια και χρησιμοποιούνται σε διάφορους τύπους βιομηχανιών.

Αποτελεί μέρος των καθαριστικών και απολυμαντικών παραγόντων, καθώς και λευκώνει και αφαιρεί τη σκουριά.

Ως παράγοντας λεύκανσης, οι αισθητικοί προσθέτουν σε διάφορες κρέμες και ορούς.

Χρησιμοποιείται ευρέως ως εντομοκτόνο στη γεωργία. Στη χημική βιομηχανία, χρησιμοποιείται στην κατασκευή πλαστικών και βαφών. Tanners χρησιμοποιώντας το μαυρισμένο δέρμα. Ορισμένοι ερασιτέχνες φυτών εσωτερικού χώρου το χρησιμοποιούν για να μαλακώσουν το νερό για πότισμα.

Οξαλικό οξύ - η ουσία των περισσότερων ανθρώπων ελάχιστα γνωστό. Ωστόσο, έχει σημαντικό αντίκτυπο στην γαστρεντερική οδό, το απεκκριτικό και το σκελετικό σύστημα και στην ανθρώπινη υγεία εν γένει. Η γνώση του πού περιέχεται και του πόσο μπορεί να καταναλωθεί θα είναι χρήσιμη για όλους, ειδικά για ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε εναπόθεση αλάτων.

Όπως και κάθε φυσική ουσία, σε μικρές ποσότητες διένυδρο οξαλικό οξύ είναι χρήσιμο, και δεν πρέπει να φοβάστε να το χρησιμοποιήσετε, το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε μετριοπάθεια.

http://monamo.ru/zdorov-eda/vitaminy-i-bady/shhavelevaya-kislota

Οξαλικό οξύ. Ιδιότητες και εφαρμογή οξαλικού οξέος

Ζάχαρη, αλλά όχι γλυκιά. Η ζάχαρη στο δεύτερο μισό του 18ου αιώνα ονομάστηκε ένα από τα οξέα.

Σήμερα ονομάζεται οξαλικό, επειδή η ένωση περιέχεται στα φύλλα της λάρνακας.

Ωστόσο, η ουσία συντέθηκε αρχικά με το συνδυασμό νιτρικού οξέος και ζάχαρης. Προς τιμή του γλυκά και ονομάστηκε.

Μετονομασία αργότερα, εύρεση νέας ουσίας σε φυτά. Θα μπορούσε να υπάρχει ένα τρίτο όνομα, επειδή το καθαρό οξαλικό οξύ βρίσκεται μόνο στα μανιτάρια μούρων.

Διαφορετικά, μόνο τα άλατα της ένωσης βρίσκονται στη φύση. Σχετικά με τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά του καθαρού οξαλικού οξέος, περιγράφουμε παρακάτω.

Ιδιότητες του οξαλικού οξέος

Τα άλατα του οξαλικού οξέος είναι οξαλικά. Είναι μέτρια, ξένα και μοριακά.

Τα περισσότερα οξαλικά άλατα είναι αδιάλυτα στο νερό. Το καθαρό οξύ αναμιγνύεται εύκολα με αυτό. Από οξαλικά άλατα, μόνο τα άλατα μαγνησίου και αλκαλιμετάλλων αλληλεπιδρούν με το νερό.

Όλα τα άλατα του οξέος έχουν διανιόντα C₂Ω₄ 2, ή (COO)₂ 2 Ο τύπος είναι καθαρό οξύ: - HOOCCOOH.

Αποδεικνύεται ότι η ένωση ανήκει σε μια σειρά διβασικών τερματικών καρβοξυλικών οξέων.

Το τελευταίο χαρακτηριστικό δείχνει την παρουσία καρβοξυλικών ομάδων COOH.

Οι οργανικές ενώσεις με δύο άτομα υδρογόνου καλούνται διβασικές. Το όριο ονομάζεται ουσία στα μόρια των οποίων δεν υπάρχουν πολλαπλοί δεσμοί.

Ο τύπος του οξαλικού οξέος δείχνει ότι η ένωση είναι οργανική. Αυτό υποδεικνύεται από την παρουσία άνθρακα.

Το υδρογόνο και το οξυγόνο είναι επίσης τυπικές οργανικές ενώσεις. Υπάρχουν πολλά ένζυμα σε αυτό - ένζυμα που βοηθούν στην πέψη.

Ωστόσο, τα οξαλικά οξαλικά δεν βοηθούν. Τα άλατα ασβεστίου, για παράδειγμα, σχηματίζουν πέτρες στα νεφρά. Τα οξαλικά σχηματίζονται στο ήπαρ.

Εδώ το σώμα σχηματίζει περίπου το 40% των ενώσεων. Άλλο 20% των αλάτων - το αποτέλεσμα του μεταβολισμού της βιταμίνης C. Περίπου το 15% των ενώσεων προέρχονται από τα τρόφιμα.

Αν το παρακάνετε με λαχανικά και φρούτα, μπορείτε να αναστατώσετε την ισορροπία των οξαλικών. Η λειτουργία της απομάκρυνσής τους από το σώμα, η οποία δεν χρειάζεται όξινα άλατα, αποδίδεται στο ήπαρ.

Χωρίς να έχουν χρόνο για να απαλλαγούν από τα απόβλητα, το σώμα τους "στέλνει" τα ίδια νεφρά, τα οποία δεν είναι σε θέση να σπρώξουν τα οξαλικά.

Συνδυάζει το οξαλικό οξύ και την κρυσταλλική μορφή οξαλικού. Η ηρωίδα του αντικειμένου είναι σκληρή, άχρωμη, δεν μυρίζει.

Το μόνο πράγμα που δίνει στην τάξη των οξέων - γεύση. Είναι φυσικά ξινό.

Ανήκει σε μια υποκατηγορία καρβοξυλικών οξέων και δίνει τον αριθμό των ατόμων άνθρακα. Υπάρχουν δύο από αυτά στο μόριο. Ο αριθμός είναι ομοιόμορφος. Ως εκ τούτου, η θερμική επεξεργασία του οξαλικού οξέος είναι δύσκολη.

Τα οξέα με άρτιο αριθμό ατόμων άνθρακα έχουν υψηλότερο σημείο τήξης από ό, τι οι περίεργες ενώσεις. Η ηρωίδα του προϊόντος μαλακώνει μόνο όταν η θερμοκρασία είναι πάνω από 100 μοίρες.

Εάν φέρετε τη θερμότητα σε 150 μοίρες, υπάρχει ένα σχίσιμο από το μόριο του διοξειδίου του άνθρακα. Οι άνθρωποι το ονομάζουν διοξείδιο του άνθρακα.

Ως αποτέλεσμα της αντίδρασης, αντί του οξαλικού, λαμβάνεται μυρμηκικό οξύ. Ο ταχύτερος μετασχηματισμός πραγματοποιείται παρουσία συμπυκνώματος θειικού οξέος.

Πάρτε από το οξαλικό δοχείο και το ανθρακικό οξύ. Χρειάζεστε ένα ξινό περιβάλλον και το υπερμαγγανικό κάλιο.

Θα ξεκινήσουν την αντίδραση οξείδωσης, οδηγώντας στην εμφάνιση μιας ένωσης άνθρακα.

Για να δημιουργήσετε κάτι από οξαλικό οξύ, για εκκινητές, πρέπει να το βρείτε μόνοι σας. Η ουσία ανιχνεύεται με ποιοτική αντίδραση με χλωριούχο ασβέστιο.

Η αλληλεπίδραση δίνει ένα αδιάλυτο ίζημα. Αυτό είναι το οξαλικό ασβέστιο. Δεν είναι περίεργο ότι σχηματίζει πέτρες στο σώμα.

Έτσι, αν το ίζημα έπεφτε, αυτό σημαίνει ότι το οξαλικό οξύ βρίσκεται στο αρχικό αντιδραστήριο.

Πού είναι η ηρωίδα του άρθρου, που ήδη αναφέρθηκε. Αυτή είναι η λάρνακα, τα φρούτα και τα λαχανικά. Αλλά, ο κατάλογος μπορεί να συνεχιστεί με τσάι, καφέ, ραβέντι, σοκολάτα, φασόλια.

Υπάρχει οξαλικό οξύ στα φιστίκια, το καλαμπόκι και τα φασόλια. Από καρυκεύματα σύνθετα πλούσια τζίντζερ και μαγειρική παπαρούνα.

Στο μόριο του οξαλικού οξέος δεν υπάρχουν μόνο δύο άτομα άνθρακα, αλλά και δύο καρβοξυλομάδες. Επομένως, η ηρωΐνη του αντικειμένου ονομάζεται dicarbon.

Μια τέτοια σύνθεση οξαλικού οξέος προκαλεί τη δύναμή της. Από μια σειρά δικαρβοξυλικών ουσιών που είναι περισσότερο δραστικές από χημική άποψη, αφού οι καρβοξυλομάδες είναι πλησιέστερες μεταξύ τους.

Δύο άτομα άνθρακα - τουλάχιστον για την υποομάδα. Τρεις, τέσσερις, πέντε άνθρακες ωθούν ομάδες καρβοξυλίου μακρύτερα και πιο μακριά, μειώνοντας την αντοχή των οξέων.

Το διάλυμα οξαλικού οξέος είναι δυνατό όχι μόνο με βάση το νερό αλλά και με αιθανόλη. Αυτή η ένωση ανήκει στην ομάδα των αλκοολών.

Όταν το διάλυμα οξέος και τα κρύσταλλα του είναι χρήσιμα, θα το πούμε στο επόμενο κεφάλαιο.

Εφαρμογή οξαλικού οξέος

Αγοράστε μελισσοκόμοι προσπαθούν να αγοράσουν οξαλικό οξύ. Πρέπει να ασχοληθούν με τις μέλισσες varroa.

Η νόσος επηρεάζει όχι μόνο τους ενήλικες, αλλά και τις προνύμφες τους. Προκαλούν ασθένειες ασθένειας.

Η βλάβη του οξαλικού οξέος είναι προφανής σε αυτά - τα έντομα παρακάμπτουν τις επεξεργασμένες κυψέλες και τις μέλισσες. Μέλι "κατοικίδια ζώα" αντιδραστήριο δεν φοβάται.

Προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ χρησιμοποιούνται επίσης στη χημική βιομηχανία.

Το αντιδραστήριο είναι ένα σύνθετο πυροτεχνικό μείγμα, πλαστικό, μελάνι, καθώς και συμμετέχει στη σύνθεση χρωστικών μιγμάτων.

Στην αναλυτική χημεία, τα μέταλλα σπανίων γαιών καθιζάνουν με οξαλικό οξύ.

Για τα μέταλλα, το αντιδραστήριο χρησιμοποιείται ως μέσο σκουριάς. Το οξύ διαλύεται εύκολα με γυάλισμα της επιφάνειας των μεταλλουργικών κραμάτων.

Στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας, η ένωση έρχεται βολική για την περιποίηση των υφασμάτων.

Αυτή είναι η επιφανειακή επεξεργασία που είναι απαραίτητη για την ομοιόμορφη βαφή του υλικού. Το οξαλικό οξύ χρησιμοποιείται για να μαγειρεύει chintz, δέρμα, μαλλί και μετάξι.

Η ηρωίδα του αντικειμένου έχει ιδιότητες λεύκανσης. Δεν περιλαμβάνονται στο πρώτο κεφάλαιο, θα εξηγήσουν τη χρήση της ένωσης ως συστατικό των κρέμες, τονωτικά και λοσιόν έναντι των χρωστικών σημείων, των φακίδων.

Η λεύκανση απαιτείται επίσης στη μελέτη διαφόρων υλικών στο μικροσκόπιο. Σκεφθείτε, κατά κανόνα, περικοπές. Το οξύ στάζει πάνω τους.

Άλλες λευκαντικές ενώσεις καταστρέφουν την πειραματική δομή. Η οξαλική ουσία λαμπρύνεται.

Η λειτουργία λεύκανσης οξαλικού οξέος πραγματοποιείται επίσης σε απορρυπαντικά. Στην οικιακή χρήση, οι απολυμαντικές ιδιότητες της ένωσης είναι επίσης σημαντικές.

Εξόρυξη οξαλικού οξέος

Το οξαλικό οξύ στο σώμα σχηματίζεται κατά τη διάρκεια μεταβολικών διεργασιών.

Σε βιομηχανική κλίμακα, η ένωση παρασκευάζεται με θέρμανση μυρμηκικού νατρίου. Καλείται επίσης μια ένωση μυρμηκικού οξέος, αλλά απλώς μυρμηκικό οξύ.

Για να είναι επιτυχής και αποτελεσματική η αντίδραση, το μυρμηκικό πρέπει να θερμανθεί γρήγορα. Η διαδικασία σχηματισμού οξαλικού οξέος είναι δύο σταδίων.

Αρχικά, το υδρογόνο αποκόπτεται από τη μυρμηκική ένωση. Λαμβάνεται οξαλικό νάτριο. Στο δεύτερο στάδιο, το άλας οξειδώνεται παρουσία θειικού οξέος.

Το σχήμα σύνθεσης της οξαλικής ουσίας δεν είναι τυπικό για τα δικαρβοξυλικά οξέα. Συνήθως, λαμβάνονται από ενώσεις με δύο λειτουργικές ομάδες.

Τέτοιες ομάδες ονομάζονται δομικά στοιχεία του μορίου, τα οποία καθορίζουν τις χημικές του ιδιότητες.

Στην πρότυπη σύνθεση δικαρβοξυλικών οξέων, οι καρβοξυλομάδες τους σχηματίζονται ακριβώς από τις λειτουργικές ομάδες των βασικών ενώσεων.

Τιμή οξαλικού οξέος

Η σκόνη οξαλικού οξέος συσκευάζεται σε σάκους. Πρότυπη χωρητικότητα ενός - 25 κιλών. Ζητούν περίπου 2000 ρούβλια ανά πακέτο.

Εάν πάρετε ένα μικρό πακέτο ενός κιλού, θα δώσετε 100-130 ρούβλια γι 'αυτό. Το προνόμιο της απόκτησης μιας ένωσης σε μεγάλους όγκους είναι προφανές. Υπάρχουν επίσης ετικέτες τιμών σε 80 ρούβλια ανά κιλό οξύ.

Για την παραγωγή οξαλικών ουσιών ορίστηκε η GOST 2431-001-55980238-02.

Εάν ο πωλητής δεν το δηλώσει, αξίζει να αποσαφηνιστεί η συμμόρφωση με τα πρότυπα για τις διαπραγματεύσεις σχετικά με τις παραδόσεις.

Η χαμηλή τιμή μπορεί να οφείλεται στη μη συμμόρφωση των αγαθών προς τις απαιτήσεις του προτύπου.

Η τιμή της σκόνης εξαρτάται από έναν άλλο παράγοντα. Αυτή είναι η καθαρότητα της σύνδεσης. Σε περίπτωση προσμίξεων τρίτων 0,5% ή λιγότερο, η ουσία θεωρείται υψηλής ποιότητας.

Σε μικρές παραδόσεις, ακόμη και για μισό κιλό ζητούν περίπου 100 ρούβλια. Όταν μολυνθεί στο 1-2%, η τιμή πέφτει στα 50-60 ρούβλια για τα ίδια 0,5 κιλά.

Η ελαφρώς καθαρισμένη ένωση λαμβάνεται, κατά κανόνα, για τη χημική βιομηχανία, εξαιρουμένης της παραγωγής καλλυντικών.

Στο λιανικό εμπόριο, η ηρωίδα του προϊόντος δεν πωλεί. Η εύρεση οξέος σε καταστήματα λαμβάνεται μόνο στις συνθέσεις απορρυπαντικών.

Αυτό συμβαίνει εάν το αντιδραστήριο είναι απαραίτητο για οικιακές ανάγκες, για παράδειγμα, αφαιρώντας τη σκουριά.

Αν και, μπορείτε να απαλλαγείτε από τη διάβρωση μετάλλων με κιτρικό οξύ. Αρκεί να κόψετε τα φρούτα και να χύσετε το χυμό πάνω στην σκουριασμένη επιφάνεια.

Έτσι, η χρήση δαπανηρών μειγμάτων δεν είναι πάντοτε δικαιολογημένη. Μερικές φορές, είναι πιο επικερδής η διαχείριση του περιεχομένου του ψυγείου.

http://tvoi-uvelirr.ru/shhavelevaya-kislota-svojstva-i-primenenie-shhavelevoj-kisloty/

Ιατρική πύλη Κρασνογιάρσκ Krasgmu.net

Τα οξαλικά άλατα ή τα οξαλικά άλατα όπως ονομάζονται περιέχουν προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ, όπως famol, κερί μέλισσας, φασόλια, τεύτλα, κορινθιακή κλπ., Η περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ σε τέτοια προϊόντα είναι πολύ υψηλή.

Το οξαλικό οξύ στα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει εναπόθεση σταγόνων νεφρών, δεν είναι απαραίτητο να καταναλώνονται υπερβολικά τρόφιμα υψηλά σε οξαλικό οξύ.

Τα οξαλικά άλατα είναι άλατα του οξαλικού οξέος.
Το οξαλικό οξύ ή τα άλατά του (οξαλικά) βρίσκονται κυρίως σε προϊόντα φυτικής προέλευσης. Ο συνδυασμός ασβεστίου με οξαλικό εμφανίζεται στο έντερο. Μειώνει την ικανότητα του σώματος να απορροφά το ασβέστιο. Μερικές φορές σχηματίζονται οξαλικές πέτρες εάν δεν υπάρχει αρκετό ασβέστιο στο έντερο. Στη συνέχεια, μια μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος εισέρχεται στους νεφρούς. Ο ιατρικός όρος για την περίσσεια οξαλικού στα ούρα: υπεροξαλουρία.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, με την παρουσία οξαλικών πετρών, ο γιατρός μπορεί να συστήσει να μειωθεί η ποσότητα του οξαλικού που καταναλώνεται με ελαφρά αύξηση της ποσότητας ασβεστίου που καταναλώνεται.

Εφαρμογή οξαλικού οξέος:

• το οξαλικό οξύ χρησιμοποιείται στις οικιακές χημικές ουσίες ως ένα από τα κύρια συστατικά των απορρυπαντικών και απορρυπαντικών
• στη χημική βιομηχανία στην παραγωγή διαφόρων ουσιών, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής βαφών και ενδιάμεσων προϊόντων
• στην κλωστοϋφαντουργία ως βοηθητικό υφαντουργικό προϊόν
• σε βυρσοδεψία ως βαρέλι
• οξαλικό οξύ χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικά προϊόντα
• στα καλλυντικά, χρησιμοποιείται ως ενεργό πρόσθετο σε λευκαντικές κρέμες για φακίδες.

Συνιστάται η χρήση όχι περισσότερο από 50 mg οξαλικού οξέος ανά ημέρα. Για να επιτευχθεί αυτό, τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ (οξαλικό) πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή ή να περιοριστεί η κατανάλωσή τους. Παρόλο που υπάρχει τεράστιο πλήθος προϊόντων που περιέχουν οξαλικό οξύ, υπάρχουν 8 κύρια προϊόντα που αυξάνουν το επίπεδο οξαλικού οξέος στα ούρα.
Αυτά είναι: ραβέντι, σπανάκι, φράουλες, σοκολάτα, πίτουρο σιταριού, ξηροί καρποί, τεύτλα και τσάι.
Για λεπτομερέστερες πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα του οξαλικού οξέος στα τρόφιμα, δείτε τον πίνακα των προϊόντων που περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος.
Ζάχαρη, άλας, ζωική πρωτεΐνη: διαπιστώθηκε ότι μια μεγάλη ποσότητα αλατιού, ζάχαρης, ζωικής πρωτεΐνης οδηγεί επίσης στον σχηματισμό οξαλικών πετρών. Ορισμένοι σακχαρίτες εμφανίζονται φυσιολογικά στα τρόφιμα και δεν έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα. Ωστόσο, οι άνθρωποι που έχουν πέτρες στα νεφρά μπορούν να βοηθήσουν την υγεία τους αποφεύγοντας συσκευασμένα τρόφιμα με υψηλά επίπεδα ζάχαρης, καθώς και περιορίζοντας την ποσότητα ζάχαρης που προστίθεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στο σπίτι.
Η μείωση της ποσότητας αλατιού που καταναλώνεται μειώνει το επίπεδο ασβεστίου στα ούρα. Κατά συνέπεια, οι άνθρωποι που καταναλώνουν από 2300 έως 3500 mg αλατιού την ημέρα προστατεύονται από το σχηματισμό νέων πέτρων.
Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ζωικής πρωτεΐνης μπορεί να επηρεάσει ορισμένα ορυκτά στα ούρα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό πέτρες στα νεφρά. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που έχουν πέτρες στα νεφρά δεν πρέπει να τρώνε πρωτεΐνες περισσότερο από το καθημερινό πρότυπο του σώματος. Ένας γιατρός ή διατροφολόγος καθορίζει την ημερήσια δόση πρωτεϊνών ξεχωριστά. Αδιάλυτο Fiber: Το Fiber είναι ένα μη πέψιμο μέρος του φυτού. Υπάρχουν δύο τύποι ινών: διαλυτές (διαλυτές στο νερό) και αδιάλυτες. Και τα δύο είδη χρειάζονται από το σώμα, αλλά είναι η αδιάλυτη ίνα (που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και το ρύζι) που βοηθά στη μείωση των επιπέδων ασβεστίου στα ούρα. Συνδέοντας στο έντερο, το ασβέστιο απεκκρίνεται μαζί με το σκαμνί, και όχι μέσω των νεφρών. Οι αδιάλυτες ίνες επιταχύνουν επίσης την απέκκριση τροφής από το έντερο, η οποία δεν αφήνει χρόνο για απορρόφηση του ασβεστίου.
Βιταμίνη C: Όταν η βιταμίνη C υποβάλλεται σε επεξεργασία από το σώμα, παράγεται οξαλικό οξύ. Επομένως, αν ο γιατρός σας πρότεινε μια δίαιτα που έχει σχεδιαστεί για τη μείωση του επιπέδου του οξαλικού οξέος, τότε η χορήγηση συμπληρώματος με βιταμίνη C δεν συνιστάται. Πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

http://krasgmu.net/publ/oksalaty_shhavelevaja_kislota_v_produktakh_produkty_s_vysokim_soderzhaniem_shhavelevoj_kisloty/2-1-0-793

Οξαλικό οξύ

Χαρακτηριστικά και φυσικές ιδιότητες του οξαλικού οξέος

Υπάρχουν δύο πολυμορφικές τροποποιήσεις: ρομπότ διπυραμιδικό και μονοκλινικό. Διαλύεται καλά στο νερό. Αδιάλυτο σε χλωροφόρμιο, πετρελαϊκό αιθέρα και βενζόλιο.

Το Σχ. 1. Οξαλικό οξύ. Εμφάνιση.

Πίνακας 1. Φυσικές ιδιότητες του οξαλικού οξέος.

Μοριακή μάζα, g / mol

Πυκνότητα, g / cm3

Σημείο τήξης, o С

Θερμοκρασία αποσύνθεσης, oC

Διαλυτότητα, εισάγετε, g / 100 g

Λαμβάνοντας οξαλικό οξύ

Το οξαλικό οξύ διανέμεται ευρέως στον κόσμο των φυτών. Με τη μορφή των αλάτων, περιέχεται στα φύλλα της λάρυκας, ξινό, ραβέντι. Τα άλατα και οι εστέρες του οξαλικού οξέος έχουν το τετριμμένο οξαλικό όνομα. Στη βιομηχανία, το οξαλικό οξύ λαμβάνεται από μυρμηκικό νάτριο:

2Η-COONa → Na-OOC-COO-Na + Η₂.

Χημικές ιδιότητες του οξαλικού οξέος

Σε υδατικό διάλυμα, το οξαλικό οξύ διαχωρίζεται σε ιόντα:

Το οξαλικό οξύ παρουσιάζει μειωτικές ιδιότητες: σε ένα όξινο διάλυμα οξειδώνεται με υπερμαγγανικό κάλιο σε διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Αυτή η αντίδραση χρησιμοποιείται στην αναλυτική χημεία για να καθοριστεί η ακριβής συγκέντρωση διαλυμάτων υπερμαγγανικού καλίου. Μία μέθοδος για την απομάκρυνση καφέ-καφέ λεκέδων από υπερμαγγανικό κάλιο βασίζεται στις μειωτικές ιδιότητες του σχισελικού οξέος.

Όταν θερμαίνεται παρουσία θειικού οξέος, αρχίζει πρώτα η αποκαρβοξυλίωση του οξαλικού οξέος και στη συνέχεια η αποσύνθεση του μυρμηκικού οξέος που σχηματίζεται από αυτό:

HOOC-COOH · Η-COOH + CO₂.

Ο σχηματισμός αδιάλυτου οξαλικού ασβεστίου χρησιμεύει ως ποιοτική αντίδραση για την ανίχνευση του οξαλικού οξέος και των αλάτων του:

Εφαρμογή οξαλικού οξέος

Το οξαλικό οξύ χρησιμοποιείται στην εργαστηριακή σύνθεση, τη μαυρίσματος, την κλωστοϋφαντουργία και την ιατρική.

http://ru.solverbook.com/spravochnik/ximiya/soedineniya/shhavelevaya-kislota/

Οξαλικό οξύ: εφαρμογή και ιδιότητες

Το οξαλικό οξύ (βταβδιοϊκό) είναι ένα διβασικό τερματικό καρβοξυλικό οξύ, το οποίο είναι μια χημική ουσία υπό μορφή άχρωμων κρυστάλλων, διαλυτή στο νερό, όχι πλήρως σε διαιθυλική και αιθυλική αλκοόλη, αδιάλυτη σε βενζόλιο, χλωροφόρμιο, πετρελαϊκό αιθέρα. Οι εστέρες και τα άλατα αυτού του οξέος ονομάζονται οξαλικά άλατα. Αυτό το χημικό αντιδραστήριο αναφέρεται σε ισχυρά οργανικά οξέα, το σημείο τήξης του οποίου είναι -189,5 ° C. Στη φύση, αυτή η χημική ένωση στην ελεύθερη μορφή της, καθώς και με τη μορφή οξαλικών (εστέρων και αλάτων οξαλικού οξέος) καλίου και ασβεστίου, βρίσκεται σε πολλά φυτά: ραβέντι, φασόλια, σπανάκι, ξηροί καρποί, σόγια. Το οξύ αυτό σχηματίζεται κατά τη ζύμωση με οξαλικό οξύ. Για πρώτη φορά, αυτός ο τύπος οξέος ελήφθη στη διαδικασία σύνθεσης δικυάνης από τον χημικό Friedrich Wöhler (Germany, 1824).

Εφαρμογή οξαλικού οξέος

Όπως κάθε οξύ, το οξαλικό λόγω των μοναδικών του ιδιοτήτων χρησιμοποιείται στις ακόλουθες βιομηχανίες:
- χημική (στην κατασκευή πλαστικών, βαφών, μελανιών, πυροτεχνικών).
- μεταλλουργική (για τον καθαρισμό μετάλλων από διάβρωση, οξείδια, κλίμακα, σκουριά).
- κλωστοϋφαντουργικών και δερμάτινων ειδών (ως βαμβάκι, όταν βαφεί μετάξι και μαλλί).
- μελισσοκομία (για τη μεταποίηση μελισσών).
- οικιακές χημικές ουσίες (περιλαμβάνονται σε πολλά απορρυπαντικά και σκόνες ως λευκαντικό και απολυμαντικό) ·
- αναλυτική χημεία (κατακρημνιστής σπανίων γαιών) ·
- μικροσκοπία (φέτες λεύκανσης).
- κοσμετολογία (λευκαντικό συστατικό από φακίδες).
- φάρμακα και φαρμακολογία.
- ξυλουργική.

Η σημασία του οξαλικού οξέος για το σώμα

Αυτή η χημική ένωση στο ανθρώπινο σώμα είναι ένα ενδιάμεσο προϊόν που απεκκρίνεται στα ούρα ως άλας ασβεστίου. Σε περίπτωση παραβίασης του ορυκτού μεταβολισμού, τα άλατα αυτού του οξέος εμπλέκονται στον σχηματισμό λίθων στην ουροδόχο κύστη και στους νεφρούς. Αυτό το οργανικό οξύ που περιέχεται στα ωμά λαχανικά είναι πολύ ωφέλιμο για το σώμα μας. Συνδυάζει εύκολα με ασβέστιο και προάγει την απορρόφησή του. Το οξαλικό οξύ στα βραστά λαχανικά έχει αρνητική επίδραση στην υγεία, καθώς γίνεται ανόργανο. Αυτό οδηγεί στη δέσμευση του ασβεστίου, και ως αποτέλεσμα - στην έλλειψη του στον οστικό ιστό, που είναι η αιτία της ήττας του. Η ημερήσια απέκκριση οξαλικού οξέος με τα ούρα σε ενήλικα άτομα είναι 20 mg, σε παιδιά έως 1, 29 mg / kg.

Το οξαλικό οξύ είναι ένα εύφλεκτο, πολύ τοξικό και τοξικό χημικό αντιδραστήριο, έτσι επιτρέπεται να συνεργάζονται μόνο οι εργαστηριακοί υπάλληλοι που έχουν λάβει ειδικές οδηγίες για τον τρόπο συμμόρφωσης με τα μέτρα ασφαλείας:
- Εργασίες που πραγματοποιούνται σε ειδικό γυάλινο εργαστήριο. Εάν το εργαστήριο είναι από άλλο υλικό, το οξύ μπορεί να αντιδράσει με αυτό.
- για την αποφυγή του οξαλικού οξέος στο δέρμα, την αναπνευστική οδό, τις βλεννογόνες μεμβράνες πρέπει να διεξάγονται όλες οι έρευνες: σε προϊόντα από καουτσούκ (μπότες, ελαστικές ποδιές, γάντια εξέτασης, γάντια νιτριλίου), προστατευτικός εξοπλισμός (μάσκα ή αναπνευστήρας, γυαλιά)
- κατά τη χρήση του οξαλικού οξέος απαγορεύεται να καταναλώνετε, να πίνετε, να καπνίζετε.
- μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, το πρόσωπο και τα χέρια πρέπει να πλυθούν καλά με ζεστό νερό και σαπούνι ή παράγοντα εξουδετέρωσης (διάλυμα σόδας ψησίματος).
- η μεταφορά και η αποθήκευση οξαλικού οξέος μαζί με τρόφιμα απαγορεύεται.
- να συμμορφώνεστε με τα μέτρα πυρασφάλειας εάν υπάρχει ανάγκη χρήσης συσκευών θέρμανσης.

Πρέπει να ξέρετε ότι το οξαλικό οξύ είναι ένα ισχυρό οργανικό οξύ, η χρήση του σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό της βλεννογόνου του οισοφάγου, των εντέρων, του στομάχου, του δέρματος και της αναπνευστικής οδού. Εάν αυτό το χημικό αντιδραστήριο εισέλθει στο σώμα, μπορεί να προκαλέσει αίσθηση καψίματος, αιματηρό εμετό. Πρώτες βοήθειες σε τέτοιες καταστάσεις είναι η πλύση του προσβεβλημένου δέρματος με άφθονο νερό. Αποθηκεύστε το οξύ σε σφραγισμένη πλαστική σακούλα σε καλά αεριζόμενο χώρο σε παλέτες.

Αγορά οξαλικού οξέος

Οξαλικό οξύ για να αγοράσει, βορικό οξύ για να αγοράσει, κιτρικό οξύ για να αγοράσει, γαλακτικό οξύ για να αγοράσει, όπως και κάθε άλλο χημικό αντιδραστήριο, μπορείτε να στην αποθήκη των χημικών αντιδραστηρίων Μόσχα λιανικής και χονδρικής "Prime Chemical Group". Ο ιστότοπός μας έχει ό, τι χρειάζεται ένα σύγχρονο επιστημονικό ή βιομηχανικό εργαστήριο. Αγοράζοντας οποιοδήποτε προϊόν στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα, αγοράζετε ένα προϊόν με πιστοποιητικό ποιότητας που πληροί όλα τα πρότυπα GOST σε προσιτές τιμές και αποκλείει τη δυνατότητα αγοράς ψεύτικου.

Το "Prime Chemicals Group" αποτελεί εγγύηση για την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρονται.

Το οξαλικό οξύ μπορεί να αγοραστεί με παράδοση στην πόλη και την περιοχή Κερδοφόρα!

http://pcgroup.ru/blog/schavelevaya-kislota--poleznoe-himicheskoe-soedinenie-s-opasnymi-svojstvami/

Δρ. Αντρέι Μπελοβέσκιν

Σχολή πόρων υγείας: μαθήματα, συμβουλευτική, έρευνα.

• Αποκτήστε το σύνδεσμο
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Email
• Άλλες εφαρμογές

Οξαλικό οξύ και οξαλικά σε τρόφιμα και στο σώμα σας.

Κατ 'αρχήν, για ένα υγιές άτομο, η χρήση οξαλικών είναι ασφαλής. Οι επιστήμονες έχουν δημιουργήσει μια ασφαλή ποσότητα αλάτων και εστέρων οξαλικού οξέος (οξαλικό) ανά 100 g τροφής σε ποσότητα 50 mg. Ένας υγιής άνθρωπος μπορεί να φάει με σιγουριά τρόφιμα με οξαλικό με μέτρο, αλλά για τα άτομα με νεφροπάθεια, ουρική αρθρίτιδα, ρευματοειδή αρθρίτιδα, συνιστάται η αποφυγή τροφής με πολλά οξαλικά. Τα κρύσταλλα οξαλικού ασβεστίου, καλύτερα γνωστά ως νεφρική πέτρα, φράζουν τους νεφρικούς αγωγούς. Εκτιμάται ότι το 80% των λίθων των νεφρών σχηματίζεται από οξαλικό ασβέστιο.

Οι λόγοι για την αυξημένη περιεκτικότητα σε οξαλικά άλατα καθώς και οι δυσκολίες που προκύπτουν από την απομάκρυνσή τους από το σώμα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές. Η πιο συνηθισμένη - υπερβολική κατάχρηση φρούτων και λαχανικών, ωστόσο, η πιθανότητα αύξησης του ποσοστού των οξαλικών από ένα τρόφιμο είναι εξαιρετικά μικρή. Συχνότερα, τα οξαλικά άλατα στα ούρα εμφανίζονται ως ένα ίζημα στη πυελονεφρίτιδα, σε περιπτώσεις σακχαρώδους διαβήτη ή σε δηλητηρίαση με αιθυλενογλυκόλη. Γενικές ενδείξεις οξαλουρίας - σοβαρή κόπωση, αυξημένη ποσότητα ούρων κατά τη διάρκεια της ούρησης, πόνος στο στομάχι. Από καιρό σε καιρό, οι γονείς βρίσκουν υψηλή περιεκτικότητα κρυστάλλων οξαλικού ασβεστίου στη γενική ανάλυση ούρων των παιδιών τους. Αυτό είναι αμέσως ανησυχητικό, επειδή είναι γνωστό ότι το 75% όλων των λίθων των νεφρών είναι οξαλικά ασβεστίου και η υπεροξαλουρία είναι χαρακτηριστική της ουρολιθίασης (ICD).

Μηχανισμοί της επιβλαβούς δράσης του οξαλικού.

Η συγκέντρωσή της στα ούρα αυξάνεται δραματικά, στην ιατρική ονομάζουν αυτή την κατάσταση υπεροξαλουρία. Επιπλέον, τα οξαλικά και η φλεγμονή πηγαίνουν χέρι-χέρι. Τα οξαλικά είναι οξειδωτικοί παράγοντες και οι οξειδωτικοί παράγοντες δημιουργούν οξειδωτικό στρες. Υπό οξειδωτικό στρες, τα μόρια που δεν πρέπει να δεσμεύονται δεσμεύουν το ένα το άλλο.

Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι το 40% όλων των οξαλικών είναι το αποτέλεσμα χημικών διεργασιών στο ήπαρ, το 20% είναι το αποτέλεσμα του μεταβολισμού του ασκορβικού οξέος και το 15% λαμβάνεται με τροφή. Η αύξηση του αριθμού των οξαλικών συνδέεται με ορισμένες ασθένειες, όπως η παχυσαρκία, ηπατική νόσο και διαβήτης.

Περίπου 80 - 1200 mg οξαλικού λαμβάνεται καθημερινά με τροφή με κανονικά γεύματα και εάν η χορτοφαγική διατροφή είναι 80 - 2000 mg ημερησίως. Περίπου το 10% αυτού του οξαλικού απορροφάται. Εκτός από την εντερική απορρόφηση, σχηματίζεται επίσης οξαλικό ενδογενώς, κυρίως από γλυοξαλικά και ασκορβικά οξέα με ρυθμό περίπου 1 mg / ώρα.

Το ενδογενές οξαλικό σχηματίζεται με δύο τρόπους:
Ως αποτέλεσμα του μεταβολισμού του ασκορβικού οξέος (30%).
Ως αποτέλεσμα του μεταβολισμού του γλυοξαλικού οξέος (40%).

Τα κρύσταλλα οξαλικού ασβεστίου εκκρίνονται στα ούρα και έχουν ένα χαρακτηριστικό σχήμα οκταεδρών ("ταχυδρομικοί φάκελοι") διαφόρων μεγεθών. Υπάρχουν κρύσταλλοι διαφορετικής μορφής, ειδικά σε περιπτώσεις που σχηματίζονται αλληλομορφίες. Το φυσικό τους χρώμα είναι γκρίζο, αλλά επειδή βλάπτουν εύκολα τη βλεννογόνο μεμβράνη, η χρωστική ουσία του αίματος μπορεί να λεκιάσει τα μαύρα. Κρύσταλλοι οξαλικού βρίσκονται σε όξινα και αλκαλικά ούρα.

Υπάρχουν πρωτογενή (γενετικά) ελαττώματα και δευτερογενής. Οι δευτερογενείς διαταραχές του μεταβολισμού του οξαλικού οξέος οφείλονται σε εξωγενείς (υπερβολική πρόσληψη οξαλικών προϊόντων, ανεπαρκής κατανάλωση αλκοόλ, ανεπάρκεια μαγνησίου, βιταμίνες Β2 και Β6, παρουσία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα) και άλλες αιτίες.

1. Ο σχηματισμός κρυστάλλων (οξαλικό ασβέστιο) στην ουροδόχο κύστη και άλλα όργανα (πνεύμονες, αρθρώσεις, εγκέφαλος). Λόγω της ιδιαιτερότητας της φυσικής δομής, τέτοιοι κρύσταλλοι μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στους ιστούς του σώματος, συνοδευόμενες από οξύ πόνο και ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας.

2. Ο σχηματισμός σύνθετων ενώσεων που είναι δύσκολο να απομακρυνθούν με βαρέα μέταλλα (υδράργυρος, μόλυβδος, κάδμιο κλπ.) Είναι παρόμοια με τη δράση των χηλικών ενώσεων. Το καθήκον της αποτοξίνωσης του σώματος όταν η συσσώρευση προβληματικών οξαλικών αλάτων γίνεται πιο περίπλοκη.

3. Ο σχηματισμός οξαλικών αλάτων με τέτοια ανόργανα στοιχεία όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, οδηγεί σε χρόνια έλλειψη αυτών των σημαντικών ιχνοστοιχείων στο σώμα. Η συγγένεια του οξαλικού για δισθενή κατιόντα αντικατοπτρίζεται στην ικανότητα σχηματισμού αδιάλυτων ιζημάτων. Έτσι στο σώμα, το οξαλικό συνδυάζεται με κατιόντα, όπως Ca2 +, Fe2 + και Mg2 +. Ως αποτέλεσμα, συσσωρεύονται κρύσταλλοι των αντίστοιχων οξαλικών, οι οποίοι λόγω του σχήματος τους ερεθίζουν τα έντερα και τους νεφρούς. Δεδομένου ότι τα οξαλικά δεσμεύουν σημαντικά στοιχεία, όπως το ασβέστιο, ένα μακρύ γεύμα με τρόφιμα που περιέχουν πολλά οξαλικά μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας.

Επιπλέον πέτρες στα νεφρά, μια μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει άλλα δυσάρεστα συμπτώματα όπως αδυναμία, κοιλιακές κράμπες, διάρροια, κάψιμο των βλεννογόνων (στόμα, το λαιμό και τα ιγμόρεια). Σε σοβαρές περιπτώσεις, η δυσκολία στην αναπνοή και η καρδιαγγειακή δυσλειτουργία γίνονται αισθητές. Οι πέτρες στα νεφρά υποδεικνύονται από έντονο πόνο από την πλάτη ή την κοιλιά, καθώς και από τη βουβωνική χώρα.

Τυπικά συμπτώματα: αποχρωματισμός των ούρων και πόνος κατά την ούρηση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι δυνατόν ναυτία. Τα κύρια συμπτώματα της οξαλουρίας: κοιλιακό άλγος, κόπωση, συχνή ούρηση. Πώς να προσδιορίσετε την αύξηση των οξαλικών; Τα σύμπλοκα αποτίθενται ως κρύσταλλοι και ο τεχνικός τις περιγράφει σε μικροσκοπία ιζήματος ούρων.

Πού υπάρχουν πολλά οξαλικά άλατα;

Η ακόλουθη λίστα προϊόντων περιλαμβάνει τις πιο κοινές πηγές οξαλικού. Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα φύλλα των φυτών οξαλικού περιέχουν περισσότερες από τις ρίζες ή τα στελέχη. Η ημερομηνία και τα καρύδια επιδόρπια και πράσινο smoothies μπορεί να είναι μεγάλη, αλλά δεν πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες κάθε μέρα.

μια μεγάλη ποσότητα (περισσότερο από 1 g / kg) περιέχεται σε φασόλια κακάο, σοκολάτα, σέλινο, σπανάκι, λάχανο, μαϊντανό, ραβέντι.

Η μικρότερη ποσότητα οξαλικού οξέος περιέχει μελιτζάνες, αγγούρια, κολοκύθα, μανιτάρια, κουνουπίδια, φύλλα μαρουλιού, μπιζέλια.

Εδώ είναι μερικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά άλατα. Ραβέντι είναι μία από τις πιο γενναιόδωρες φυτικές πηγές οξαλικού οξέος. Είναι παρούσα σε όλα τα μέρη του φυτού, αλλά το μεγαλύτερο μέρος του είναι σε πράσινα φύλλα. Το κονσέρβινο ραβέντι περιέχει 600 mg οξαλικού οξέος για κάθε 100 g και μη ζαχαρούχο στιφάδο - μέχρι 860 mg. Μια άλλη πηγή οξαλικού είναι το σπανάκι. Το κατεψυγμένο περιέχει 600 mg ανά 100 g πράσινης μάζας.

Μεταξύ των φυσικών πηγών οξαλικού οξέος είναι αρκετά λαχανικά και φρούτα. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια τεύτλων περιέχουν από 500 έως 675 mg αυτής της ουσίας, χορτάρι έως 645 mg, φλούδα λεμονιού και ασβέστη - από 83 έως 110 mg, okra - 145 mg. Μεταξύ των φαρμακευτικών βοτάνων, το αγαπημένο χωρίς όρους είναι το λακόνο - έως και 475 mg. Φρούτα με οξαλικό οξύ: μήλα, σμέουρα και φράουλες, φραγκοστάφυλα και βατόμουρα, μπανάνες, μάνγκο, μαύρη σταφίδα, ρόδια και πορτοκάλια.

Μικροφυή και έντερα

Η εντερική υπεροξαλουρία εμφανίζεται ως αποτέλεσμα:

Αδυναμία σχηματισμού συμπλόκου οξαλικού ασβεστίου στο έντερο ως αποτέλεσμα της χαμηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο λόγω της μείωσης της πρόσληψης ασβεστίου με τροφή ή σχηματισμού συμπλοκών ασβεστίου + λιπαρού οξέος σε ασθενείς με γαστρεντερικές διαταραχές.
αυξημένη απορρόφηση οξαλικού οξέος για άγνωστους λόγους.
χρήση πολύ υψηλών δόσεων ασκορβικού οξέος ·
μείωση του βακτηριακού πληθυσμού του oxalobacter formigenes.

Τα τελευταία χρόνια, έχει προκύψει η πληροφορία ότι ένα άτομο στον έλεγχο των οξαλικών τροφίμων βοηθάται από ένα αναερόβιο βακτήριο, το οποίο φωλιάζει στην πεπτική μας οδό ως φυσιολογική χλωρίδα. Το όνομά της είναι Oxalobacter Formigenes. Η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση με το οξαλικό οξύ.

Γνωρίζει ότι τρέφεται αποκλειστικά με οξαλικό, είναι η μόνη πηγή ενέργειας και ότι ο αποικισμός του εντέρου με ένα Oxalobacter μειώνει τον κίνδυνο σχηματισμού πέτρας και οξαλικού ασβεστίου κατά 70%. Σύμφωνα με την υπόθεση, εάν η περιεκτικότητά O.formigenes στον πεπτικό σωλήνα είναι μειωμένη, μία μεγαλύτερη ποσότητα οξαλικού που προέρχονται από τα τρόφιμα απορροφάται στο έντερο και εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και στη συνέχεια στα ούρα, όπου σχηματίζουν κρυστάλλους με ασβέστιο.

Παραβιάσεις του μεταβολισμού των λιπών.

Εάν έχετε πρόβλημα με τη χολή και την απορρόφηση του λίπους, είναι βέλτιστο να περιορίσετε την ποσότητα του λίπους. Οι υγιείς άνθρωποι δεν ανησυχούν. Για να μειωθεί η απορρόφηση των οξαλικών στην εντερική παθολογία, συνιστάται να περιορίζεται η πρόσληψη λίπους, να παρέχεται μια διατροφή με επαρκές ασβέστιο και μαγνήσιο.

Όταν τρώει μεγάλες ποσότητες λίπους με τρόφιμα, τα λιπαρά οξέα δεσμεύουν το ασβέστιο. Αυτό προκαλεί αυξημένη διείσδυση του οξαλο-οξικού οξέος μέσω του εντερικού βλεννογόνου και της αυξημένης ροής του μέσω των νεφρών στα ούρα. Κανονικά, τα οξαλικά, που περιέχονται σε προϊόντα διατροφής, συνδέονται με ασβέστιο στον εντερικό αυλό και εκκρίνονται από το σώμα με περιττώματα με τη μορφή αδιάλυτου οξαλικού ασβεστίου. Η υπερβολική απορρόφηση οξαλικού στο έντερο, η οποία σχετίζεται με την εξασθενημένη πέψη λιπών, είναι η πιο κοινή αιτία της οξαλταρίας (οξαλουρία). Επομένως, όταν η οξαλταρία συνδέεται με την παθολογία του πεπτικού συστήματος, συνιστάται η μείωση της πρόσληψης λίπους για να αποφευχθεί η αυξημένη απορρόφηση των οξαλικών αλάτων.

Σε ασθένειες της πεπτικής οδού που συνοδεύονται από σύνδρομο δυσαπορρόφησης, τα λίπη που δεν αλληλεπιδρούν με τα χολικά ένζυμα αλληλεπιδρούν με το ασβέστιο στην εντερική κοιλότητα, σχηματίζοντας ενώσεις σαπουνιού, που κλινικά εκδηλώνεται με στεατορροία. Μια από τις προστατευτικές επιδράσεις του ασβεστίου συνδέεται με μια περίσσεια οξαλικών του εντερικού αυλού και την αποβολή από το σώμα με τη μορφή ασβεστίου οξαλικού.

Αλλά, καθώς το μεγαλύτερο μέρος του Ca πήγε να αλληλεπιδράσει με τα λίπη, ο μικρότερος δεσμεύει τα οξαλικά άλατα, οδηγώντας στη συσσώρευση τους στον εντερικό αυλό σε ελεύθερη μορφή. Ταυτόχρονα, η έλλειψη ασβεστίου αφήνει ανοιχτά τους ενδοκυτταρικούς χώρους για την ελεύθερη διείσδυση περίσσειας οξαλικού άλατος στην κυκλοφορία του αίματος. Έτσι, καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι ο εντερικός περιορισμός της πρόσληψης ασβεστίου δεν θα επηρεάσει σε καμία περίπτωση τη θεραπεία ουρολιθίασης οξαλικού ασβεστίου και μπορεί ακόμη και να επιδεινώσει την κατάσταση του εντερικού κυτταρικού τοιχώματος με το σχηματισμό ενός «συνδρόμου διαρροής».

Ανεπάρκεια μαγνησίου.

ανεπάρκεια K προστατευτικά κολλοειδή προκαλεί ανεπαρκή διαιτητική πρόσληψη βιταμινών Α, Β, D, ειδικά βιταμίνη Β6 και μαγνήσιο (έρευνα προκαλεί ICD επιβεβαίωσε επανειλημμένα ότι Ox στα ούρα ανιχνεύονται κυρίως σε κατοίκους των περιοχών με ανεπάρκεια Β6 φυσική βιταμίνη και η έλλειψη μαγνησίου στο νερό και προϊόντα). Η βιταμίνη Β6 προωθεί τη μετάβαση της γλυκόκης σε σερίνη, η οποία εμποδίζει τον σχηματισμό αλδεΰδης, από τον οποίο σχηματίζεται οξαλικό οξύ (Ox) στο ανθρώπινο σώμα με οξείδωση.

Μόνο ιονισμένες μορφές υλικών σχηματισμού πέτρας εμπλέκονται στη χημική αντίδραση που οδηγεί στον σχηματισμό κρυστάλλων. Έτσι, η ποσότητα ιονισμένου ασβεστίου στα ούρα είναι 40-50%. Υπό κανονικές συνθήκες, το ιόν μαγνησίου δεσμεύει 30 έως 40% οξαλικά άλατα στα ούρα, ανταγωνίζονται έτσι το ασβέστιο. Λόγω του χημικού ανταγωνισμού του ασβεστίου και του μαγνησίου, η πρόσθετη χρήση μαγνησίου μειώνει τον σχηματισμό οξαλικού ασβεστίου. Πειραματικά, επιδημιολογικά και κλινικά στοιχεία δείχνουν ότι η έλλειψη μαγνησίου στα τρόφιμα μπορεί να συμβάλει στον σχηματισμό οξαλικών ενώ ο εμπλουτισμός της δίαιτας με μαγνήσιο συμβάλλει στην απέκκριση των οξαλικών.

Άλλες συμβουλές για τη μείωση των επιπέδων οξαλικού.

1. Πέψη (με αποστράγγιση του νερού). Αξίζει να κρατάτε τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά σε βραστό νερό προτού μαγειρέψετε (νερό αποστράγγισης) - αυτό μειώνει το επίπεδο οξαλικού. Θερμική επεξεργασία με αποστράγγιση του νερού, μαγείρεμα σε δύο νερά. Χρησιμοποιήστε φρέσκα, νεαρά φύλλα.

2. Προσθέστε τροφές πλούσιες σε ασβέστιο Υπάρχουν αρκετά τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο. Όταν η ποσότητα του ασβεστίου και η ποσότητα του οξαλικού στην τροφή είναι ισορροπημένη, τότε οι κρύσταλλοι σχηματίζονται στο έντερο και δεν απορροφώνται στο αίμα. Αν το υπόλοιπο διαταραχθεί υπέρ των οξαλικών, ο σχηματισμός κρυστάλλων συμβαίνει ήδη στα νεφρά και στο ουροποιητικό σύστημα. Μεγάλη λήψη ασβεστίου με τροφή που περιέχει οξαλικό οδηγεί σε κατακρήμνιση οξαλικού ασβεστίου στο πεπτικό σύστημα, μειώνοντας την πρόσληψη οξαλικού στο σώμα κατά 97%.

3. Πίνετε αρκετό νερό, καλά - μεταλλικό νερό.

4. Η χρήση των κιτρικών. Προσθέστε χυμό λεμονιού σε ποτά (100 gr ανά ημέρα, διανέμεται σε κάθε ποτό). Συχνά, ο ουρολόγος συνταγογράφει κιτρικό νάτριο και κιτρικό κάλιο στον ασθενή, μειώνοντας έτσι τον σχηματισμό συμπλοκών δύσκολων διαλυτών αλάτων ασβεστίου, μειώνοντας τη συγκέντρωση των ιόντων του και σχηματίζοντας συμπλέγματα με κιτρικό άλας. Δ

5. Σταματήστε τη λήψη συμπλόκων με τη βιταμίνη C. Η υπερβολική βιταμίνη C αυξάνει την ποσότητα του οξαλικού οξέος. Η αυξημένη παραγωγή οξαλικών στο σώμα προκαλεί επίσης υπερβολική κατανάλωση ασκορβικού οξέος, το οποίο μεταβολίζεται στον οργανισμό στο οξαλικό οξύ.

http://www.beloveshkin.com/2015/08/shhavelevaya-kislota-i-oksalaty-v-produktakh-pitaniya-i-v-vashem-tele.html

Άλας οξαλικού οξέος

Το οξαλικό οξύ είναι μια οργανική ένωση που βρίσκεται στη φύση, τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε μορφή οξαλικών αλάτων. Για πρώτη φορά η ουσία αυτή ανακαλύφθηκε στα τέλη του XVIII αιώνα στη μελέτη του όξινου άλατος. Μετά από αρκετές δεκαετίες (το 1824), ο Γερμανός επιστήμονας Friedrich Weler κατάφερε να το συνθέσει από το κυανό.

Σήμερα, το ζήτημα των ευεργετικών ιδιοτήτων αυτής της ένωσης και η αρνητική της επίδραση στο ανθρώπινο σώμα παραμένει ανοικτό. Έχει αποδειχθεί ότι η ανεξέλεγκτη κατανάλωση τροφής πλούσιας σε οξαλικό οξύ προκαλεί την ανάπτυξη λίθων νεφρών και άλλων παθολογικών διεργασιών. Επιπλέον, η ουσία αυτή εκτελεί στο ανθρώπινο σώμα πολλές χρήσιμες λειτουργίες και προστατεύει τα εσωτερικά της όργανα και συστήματα από τις δυσμενείς επιδράσεις των ενδογενών και εξωγενών παραγόντων.

Τα οφέλη και η βλάβη του οξαλικού οξέος

Το οξαλικό οξύ είναι ένα ενδιάμεσο προϊόν του μεταβολισμού, το πλεόνασμα του οποίου αποβάλλεται ταχέως από το σώμα με τη μορφή οξαλικών αλάτων. Η συγκεκριμένη σύνδεση δεν είναι μόνο απολύτως ακίνδυνη για ένα υγιές άτομο, αλλά και φέρνει απτά οφέλη. Ειδικότερα, η ουσία αυτή και τα άλατά της:

• επηρεάζουν θετικά την κατάσταση και τη λειτουργία των οργάνων του πεπτικού συστήματος.
• τονώσει τους μυς.
• ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος.
• έχουν ωφέλιμη επίδραση στη δουλειά του γυναικείου ουρογεννητικού συστήματος (βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης αμηνόρροιας και γυναικείας στειρότητας, απαλλάσσουν από τον πόνο και τη βαριά αιμορραγία κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, εξαλείφουν τα δυσάρεστα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης).
• να αποτρέψει την ανάπτυξη της υπογονιμότητας και της ανικανότητας στους άνδρες.
• έχουν εξαιρετικές βακτηριοκτόνες ιδιότητες.
• που αναγνωρίζονται ως απαραίτητοι βοηθοί στην καταπολέμηση εντερικών λοιμώξεων, φυματίωσης, ρινίτιδας, χλαμυδίων, ιγμορίτιδας, ημικρανιών, ρευματισμών και άλλων παθολογιών.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες αυτής της ένωσης εκδηλώνονται όταν εισάγονται υπερβολικά στο σώμα μαζί με τα τρόφιμα που έχουν υποβληθεί σε μαγειρική επεξεργασία ή κατά τη διάρκεια αποτυχιών ανταλλαγής. Πλεόνασμα ουσία αντιδρούν χημικώς με κατιόντα μαγνησίου, ασβεστίου και σιδήρου, για να σχηματίσουν κρυστάλλους ερεθιστικό ιστό του ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών (δηλαδή, προκαλώντας την ανάπτυξη νεφρολιθίασης ή ουρολιθίασης). Μαζί με αυτό, η υπερβολική κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες παθολογίες:

• διαταραχές της καρδιάς.
• αγγειακή αλλοίωση.
• η εμφάνιση πόνου ή αιχμηρό άλγος στην κοιλιά, στη βουβωνική χώρα.
• διαταραχές του στομάχου με διαταραχές των κοπράνων.
• βλάβη του αναπνευστικού συστήματος.

Ασφαλείς ρυθμοί πρόσληψης οξαλικού οξέος

Αποδεικνύεται ότι οι υγιείς άνθρωποι μπορούν να τρώνε τρόφιμα πλούσια σε οξαλικό οξύ και οξαλικά άλατα, χωρίς να ανησυχούν για την εμφάνιση δυσμενών επιδράσεων στο σώμα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι σε κάθε 100 g καταναλωθέντων προϊόντων δεν υπάρχουν περισσότερα από 50 mg αυτής της ουσίας και των αλάτων της. Ταυτόχρονα, τα άτομα που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα, νεφρική νόσο, ρευματοειδή αρθρίτιδα ή μεταβολικές διαταραχές συνιστάται να ακολουθούν αυστηρά μια δίαιτα που ελαχιστοποιεί την πρόσληψη αυτής της ένωσης.

Ποιες τροφές περιέχουν οξαλικό οξύ;

Οι κύριες πηγές οξαλικού οξέος είναι προϊόντα φυτικής προέλευσης. Την ίδια στιγμή στα φύλλα των φυτών η συγκέντρωση αυτής της ένωσης είναι σημαντικά υψηλότερη από ό, τι στους μίσχους ή τις ρίζες τους. Στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια και το κρέας, αυτή η ουσία είναι σπάνια και σε μικρές ποσότητες.

Τα τρόφιμα στα οποία υπάρχει οξαλικό οξύ διαιρούνται κατά κανόνα στις ακόλουθες ομάδες:

• που περιέχει αυτή την ουσία σε υψηλές συγκεντρώσεις - φασόλια κακάο, chard, ραβέντι, τεύτλα, σπανάκι, φύτρο σιταριού, μερικά καρύδια, αποξηραμένα μπισκότα.
• με μέτριο περιεχόμενο αυτής της σύνθεσης - σοκολάτα, πράσα, πλιγούρι βρώμης, μαϊντανό, βατόμουρο, σταφύλια, σέλινο, κόκκινη σταφίδα, πράσινα μπιζέλια, φράουλες, μελιτζάνες, παστινάκι, δαμάσκηνα, φρούτα και μαρμελάδα.
• με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ και οξαλικά - χυμοί φρούτων, χοιρινό, συκώτι των ζώων, μπέικον, θαλάσσιο ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζυμαρικά, σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια, αγγούρια, ντομάτες, αποξηραμένα φρούτα, το τσάι, μαύρη σταφίδα, καφέ, κρεμμύδια και σχοινόπρασο, φρούτα κήπου, ανανά, κουνουπίδι κλπ.

Λεπτομερέστερες πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα αυτής της ένωσης και των αλάτων της σε τρόφιμα δίνονται στον πίνακα.

Πώς να αποφύγετε την υπερβολική συσσώρευση οξαλικών στο σώμα;

Προκειμένου να αποφευχθούν οι συνέπειες της υπερβολικής συσσώρευσης οξαλικού οξέος στο σώμα και των καταλοίπων του στα όργανα και στους ιστούς με τη μορφή αλάτων, είναι απαραίτητο:

• προσπαθήστε να τρώτε λαχανικά ωμά?
• πριν τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων, βυθίστε τους για λίγα λεπτά σε βραστό νερό.
• όταν μαγειρεύετε λαχανικά, αλλάζετε το νερό αρκετές φορές.
• συνδυάζουν τη χρήση προϊόντων που περιέχουν αυτή την ουσία και το ασβέστιο ·
• χρησιμοποιήστε μόνο μικρά, φρέσκα φύλλα λαχανικών για μαγείρεμα.
• πίνετε περισσότερα από ένα και μισό λίτρα καθαρού ή μεταλλικού νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας (καταναλώνοντας σούπες και άλλα ποτά δεν θεωρείται αυτός ο κανόνας), καθώς και τουλάχιστον 100 γραμμάρια χυμού λεμονιού (συνιστάται να το προσθέσετε σε μικρές ποσότητες σε νερό και άλλα ποτά).
• Μην επιτρέπετε υπερβολική δόση βιταμίνης C, προσπαθήστε να πάρετε ασκορβικό οξύ από προϊόντα, όχι από βιταμίνες-ανόργανα σύμπλοκα.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα πρώτα σημάδια συσσώρευσης στο σώμα της περίσσειας οξαλικού οξέος, των αλάτων του και των συμπτωμάτων της ανάπτυξης των συννοσηρότητας είναι:

• επαναλαμβανόμενο πόνο στα νεφρά, κάτω κοιλιακή χώρα, κάτω πλάτη.
• η εμφάνιση ακαθαρσιών αίματος ή πύου στα ούρα.
• απόρριψη μικρών λίθων με ούρα (κατά κανόνα, η εκκένωση γίνεται μετά από νεφρικό κολικό σε περίπτωση πέτρες στα νεφρά).

Αν διαπιστώσετε τέτοια συμπτώματα, θα πρέπει να ζητήσετε επαγγελματική ιατρική βοήθεια το συντομότερο δυνατό.

Ιδιαίτερης σημασίας (για αναλυτικούς σκοπούς) είναι η οξείδωση του οξαλικού οξέος και των αλάτων του - οξαλικού με υπερμαγγανικό κάλιο σε όξινο περιβάλλον. Ion QO ", χάνοντας 2 ηλεκτρόνια, μετατρέπεται σε CO2 με την αντίδραση του [c.318]

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΚΟ ΟΞΥ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΤΗΣ Ανακάλυψη [γ.190]

Προσδιορισμός του οξαλικού οξέος και των αλάτων του [σελ.236]

Όταν θερμαίνεται με πυκνό θειικό οξύ, το οξαλικό οξύ και τα άλατά του απελευθερώνουν ένα μίγμα οξειδίου και διοξειδίου του άνθρακα [σελ.466]

Το οξαλικό οξύ και τα άλατά του συνήθως ανοίγουν με αντίδραση με διαλυτά άλατα ασβεστίου, δηλ. Ιόντα Ca + [c.232]

Οξαλικό οξύ και τα άλατά του Πεντανόλη (αμυλική αλκοόλη) [σελ. 222]

Το οξαλικό οξύ και τα άλατά του - οξαλικά άλατα - χρησιμοποιούνται στην καθιζήμιση, καθώς και για την απομάκρυνση των λεκέδων σκουριάς από υφάσματα, [c.273]

Στη συνέχεια, υπολογίστε την περιεκτικότητα του οξαλικού οξέος και των αλάτων του σε ολόκληρο τον όγκο του αρχικού διαλύματος. [c.207]

Με βάση αυτό, η χρήση του οξαλικού οξέος και των αλάτων του ως αναγωγικών παραγόντων, καθώς και η χρήση του στην ανάλυση για τον καθορισμό του τίτλου των διαλυμάτων υπερμαγγανικού. [σελ.520]

Το οξαλικό οξύ και τα άλατά του κατανέμονται ευρέως στα φυτά. Το οξύ είναι επίσης ένα φυσιολογικό μεταβολικό προϊόν στα ζώα. Εκτός από τις συνθετικές μεθόδους λήψης οξαλικού οξέος, χρησιμοποιείται μερικές φορές η μέθοδος αλκαλικής καταστροφής του ξύλου. [c.99]

Το ασβέστιο στη φύση βρίσκεται υπό τη μορφή ενώσεων. Για την ανίχνευση ασβεστίου, στο υδατικό διάλυμα της ουσίας προστίθεται μια ποσότητα διαλύματος οξαλικού αμμωνίου ή άλλου άλατος οξαλικού οξέος. (Προσοχή Το οξαλικό οξύ και τα άλατά του είναι δηλητηριώδη) Ένα λευκό ίζημα οξαλικού ασβεστίου που δεν διαλύεται σε οξικό οξύ θα πέσει έξω. Εάν μια ένωση που περιέχει ασβέστιο στάζει με υδροχλωρικό οξύ και εισάγεται στη φλόγα, τότε είναι έγχρωμη [σελ.84]

Το οξαλικό οξύ και τα άλατά του είναι πιο κατάλληλα ως ουσίες ρύθμισης, αφού μπορούν εύκολα να καθαριστούν από λυοφιλιωμένες ουσίες με ανακρυστάλλωση από νερό. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκο ​​ανακρυσταλλωμένο οξαλικό οξύ. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε οξαλικό αμμώνιο ή οξαλικό νάτριο, τα οποία δεν αλλάζουν κατά την αποθήκευση. Το οξαλικό νάτριο περιέχει νερό κρυσταλλώσεως και σταθερό, αλλά, δυστυχώς, είναι δύσκολο να διαλυθεί. [c.234]

Το αραιωτικό, αν είναι δυνατόν, θα πρέπει να συνδυάζει τις ακόλουθες ιδιότητες: συμβατότητα με ΡΕ με ελάχιστη διαλυτότητα σε αυτό του οξαλικού οξέος και των αλάτων του · μάλλον χαμηλό ιξώδες όχι πολύ [c.186]

Το ασβέστιο στη φύση βρίσκεται υπό τη μορφή ενώσεων. Για την ανίχνευση ασβεστίου, στο υδατικό διάλυμα της ουσίας προστίθεται μια ποσότητα διαλύματος οξαλικού αμμωνίου ή άλλου άλατος οξαλικού οξέος. (Προσοχή Το οξαλικό οξύ και τα άλατά του είναι δηλητηριώδη) Ένα λευκό ίζημα οξαλικού ασβεστίου που δεν διαλύεται σε οξικό οξύ θα πέσει έξω. Εάν μια ένωση που περιέχει ασβέστιο, στάγδην υδροχλωρικό οξύ και το κάνει στη φλόγα, θα μετατραπεί σε χρώμα τούβλο. Οι επιστήμονες χρησιμοποιούν ένα φασματόμετρο για την ανίχνευση διπλών κόκκινων και πράσινων φασματικών γραμμών, [γ.72]

Για να καθιζάνει το κράμα σιδήρου με νικέλιο, κοβάλτιο ή χρώμιο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας [402] διάλυμα που περιέχει 40-60 g / l υδατοδιαλυτό άλας του σιδήρου και του μετάλλου συγκαθίζησης μικρότερου σθένους (εκ των οποίων περισσότερο από το 50% του άλατος σιδήρου) 10 g / l του υποφωσφορώδους νατρίου 50-160 g / l ρυθμιστικών προσθέτων - παραγόντων συμπλοκοποίησης (οξαλικό οξύ και τα άλατά του, κιτρικό οξύ και τα άλατά του, άλας Rochelle). Σε θερμοκρασία 75-90 ° και ρΗ = 8-10, ο ρυθμός εναπόθεσης είναι 9,2 μικρά / ώρα. [c.117]

Αυτή η αντίδραση χρησιμοποιείται συχνά στην ποσοτική ανάλυση. Το οξαλικό οξύ και τα άλατά του χρησιμοποιούνται για sittsepechatanii, καθώς και για την απομάκρυνση των κηλίδων από σκουριά και μελάνι. [c.223]

Προσπαθήσαμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε οξαλικό οξύ και τα άλατά του για τον προσδιορισμό ιόντων γαλλίου, σκανδίου και θορίου. Ωστόσο, με- [c.98]

Η χρήση του οξαλικού οξέος και των αλάτων του σε ποικίλες sittsepechatanii- ως πρόστυμμα στη βιομηχανία επεξεργασίας ξύλου - για παξιμάδι λεύκανση Redwood και στη χημική βιομηχανία - ένας καταλύτης σε αντιδράσεις συμπύκνωσης και του δαπέδου (π.χ., στην παρασκευή φαινόλης-φορμαλδεΰδης ρητίνες), ως πρώτη ύλη για το γλυκολικό και γλυοξυλικό οξέα για τον καθαρισμό ουρανίου, για τις διαδικασίες αφυδάτωσης και πολλά άλλα οξαλικά άλατα αλουμινίου και αντιμονίου χρησιμοποιούνται στη βαφή υφασμάτων σε φωτογραφία - ως κατασκευαστής [p.247]

Παρουσία περίσσειας οξαλικού οξέος, το περιοριστικό ρεύμα περιορίζεται από το ρυθμό της χημικής αντίδρασης του σχηματισμού συμπλόκου. Η μέτρηση του καταλυτικού κύματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον ποσοτικό προσδιορισμό της πρόσμιξης του οξαλικού οξέος και των αλάτων του σε μυρμηκικό ή οξικό οξύ. [c.450]

Το οξαλικό οξύ και τα άλατά του χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία. Όταν καθιζάνε - ως βαρέλι, στην ξυλουργική βιομηχανία για τη μεταποίηση καρυδιάς και μαόνι. Χρησιμοποιείται επίσης για την εναπόθεση σπανίων μετάλλων, ως καταλύτη σε αντιδράσεις πολυκονσνακίνης. [ο.141]

Το 1815, ο Dulong (1785-1838), σε μια έκθεση για το οξαλικό οξύ και τα άλατά του, εξέφρασε την άποψη ότι το οξαλικό οξύ αποτελείται από υδρογόνο και ανθρακικό οξύ και ονομάζεται υδρογονανθρακικό οξύ. [γ.29]

C2O4 2. Στα διαλύματα ουδέτερου ή ελαφρώς όξινου (οξικού οξέος) οξαλικού οξέος και των αλάτων του AgNOg (p.1bSv) καθιζάνουν μικρούς κρυστάλλους οξαλικού αργύρου, εξάγωνα, διαμάντια, ραβδιά. Η προσθήκη αλκοόλης αυξάνει την ευαισθησία της αντίδρασης. [ο.187]

Το δυϊστικό σύστημα, ωστόσο, είχε μια αδύναμη πλευρά ότι όλα τα οξέα υποτίθεται ότι περιέχουν οξυγόνο, όπως υποτίθεται ότι ο Lavoisier. Έχει ήδη ειπωθεί ότι οι Davy, Gay-Lussac και Tenar απέδειξαν μέσω προσεκτικής και πειραματικής έρευνας ότι το χλώριο και το ιώδιο είναι στοιχεία και όχι ριζικά, ότι τα αλκαλικά μέταλλα είναι επίσης στοιχεία και ότι δεν υπάρχει υδροχλωρικό και υδροϊωδικό οξύ Με οξυγονώσεις από τις μελέτες του Gay-Lussac για κυανό και κυανιούχα, αποδείχθηκε ότι το υδροκυανικό οξύ επίσης δεν περιέχει οξυγόνο και μετά από λίγο έγινε γνωστό ότι δεν υπάρχει οξυγόνο στο υδρογόνο θειούχου και τελουδριδίου. Όλα αυτά τα οξέα Gay Lussac ονομάζεται οξέα υδρογόνου, αλλά μόνο σε Berzelius 1825, απορρίφθηκε από την ιδέα ότι όλα τα οξέα περιέχουν οξυγόνο, και έγινε διακρίνουν αλογονίδια, τα οποία προκύπτουν από μεταλλικές ενώσεις με αλογόνα, άλατα amfidnyh περιέχουν οξυγόνο. Αυτό ήταν ένας θρίαμβος για τις ιδέες του Davy, κατά την γνώμη του οποίου το κύριο συστατικό των οξέων είναι το υδρογόνο, όχι το οξυγόνο. Η επιβεβαίωση αυτής της άποψης συνέβαλε στη μελέτη του Dulong οξαλικού οξέος και των αλάτων του. Οι θεωρίες αποτυχία ίδια οξέα οξυγόνου επιβεβαιώνεται επίσης από πειράματα John Daniel Frederick (1790-1845), καθηγητής στο Royal College of Chemistry, London, ο οποίος μελέτησε άλας ηλεκτρόλυση, Σημειώνεται ότι κατά το πέρασμα του ηλεκτρικού ρεύματος μέσω των οξινισμένο νερό και αλάτι λύσεις, π.χ., με διάλυμα θειικού καλίου, στον αρνητικό πόλο, η ποσότητα του υδρογόνου είναι ανάλογη με τον αριθμό των ισοδυνάμων της βάσης που περιέχεται στο άλας. Σύντομα διαπιστώθηκε ότι υπάρχει διπλή αποσύνθεση στον αρνητικό πόλο. Ωστόσο, η κατανομή της ισοδύναμης ποσότητας υδρογόνου δεν εξηγήθηκε. Στη συνέχεια, ο Davy πρότεινε ότι σε θειικό κάλιο το μέταλλο είναι ένα θετικό συστατικό και η ρίζα είναι το SO4, που ονομάζεται oxysulfphion, ως αρνητικό συστατικό. Η ανάγκη να καταφύγουν σε μια τέτοια σύλληψη του συντάγματος των αλάτων, αν και υποστηρίζει την ιδέα των δύο διαφορετικά ηλεκτρικά μέρη και αντίθετα φορτία, αλλά κατέθεσε ότι η δυαδική θεωρία της Berzelius όχι μόνο δεν ταιριάζει τα γεγονότα, yo ακόμα ένα εμπόδιο για την περαιτέρω ανάπτυξη της χημείας. [c.208]

C2O4 3. Το οξαλικό οξύ και τα άλατά του δίνουν κρυσταλλικό ίζημα με νιτρόνη (σελ. 121). [ο.188]

Το οξαλικό οξύ και τα άλατά του σε υδατικό διάλυμα σε όξινο περιβάλλον οξειδώνονται εύκολα και αποχρωματίζεται το διάλυμα ΚΜΡΟ4. Αυτή η αντίδραση χρησιμοποιείται στην ποσοτική ογκομετρική ανάλυση (o / c-sidimetry). [c.129]

C2O41. Το οξικό ασβέστιο (ρ. 696) ή το στροντίου κατακρημνίζονται από διαλύματα οξαλικού οξέος και των αλάτων του, οξαλικού ασβεστίου ή στροντίου. Λεπτομέρειες της αντίδρασης και των ιδιοτήτων αυτών των κρυστάλλων, βλέπε σελίδες 94 και 95 και εικ. 60, 61 και 62. [c.187]

Το δυναμικό οξειδοαναγωγής του υπερμαγγανικού καλίου είναι πολύ υψηλό. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως οξειδωτικό μέσο για την τιτλοποίηση σχεδόν όλων των ουσιών που μπορούν να οξειδώσουν. Οι οξειδωτικές ιδιότητες του ΚΜΡΟ4 σε όξινο περιβάλλον είναι ιδιαίτερα έντονες. Σε αυτό το μέσο, ​​το υπερμαγγανικό κάλιο οξειδώνει πολλές ουσίες, για παράδειγμα οξαλικό οξύ και τα άλατά του, άλατα σιδήρου (Fe), άλατα ΝΟ (νιτρώδη), άλατα CM5 (πεντανίδια), υπεροξείδιο του υδρογόνου κλπ.

Οξαλικό οξύ και το άλας του ως στατική φάση. Στο σχ. Το Σχήμα 7 δείχνει τις καμπύλες εξόδου για 0.4 Μ οξαλικό οξύ στους 25 ° C και για 0.8 Μ οξαλικό κάλιο στους 50 ° C. Μπορεί να φανεί ότι μια αύξηση της συγκέντρωσης οξαλικού οδηγεί σε αύξηση της χωρητικότητας πριν από την ανακάλυψη. Μετά την έκλουση του προσροφημένου οξαλικού πλουτωνίου, παρατηρήθηκε μια ευρεία υπολειμματική στιβάδα, ακόμη και με πυκνό ΗΝΟ3, ενώ η συγκόλληση-100 νιτρώθηκε σε μία στήλη, προκαλώντας αλλαγή στο χρώμα της πηκτής οξειδίου του πυριτίου και έκλυση αερίου. [c.205]

Πρόσφατα, οι Grabowski και Grabowska διαπίστωσαν ότι το οξαλικό οξύ και τα άλατά του παράγουν καταλυτικό κύμα στα -1,3 βολτ (rus) παρουσία ιόντων ουρανίου. Το περιοριστικό ρεύμα είναι ανάλογο με τη συγκέντρωση του οξαλικού οξέος (μετά την εισαγωγή μιας τροποποίησης στο υπολειμματικό ρεύμα). Δύο ηλεκτρόνια συμμετέχουν στην αντίδραση ηλεκτροδίων και προχωρούν μη αναστρέψιμα. Προφανώς, αποκαθίσταται ένα σταθερό σύμπλοκο (το Χ είναι ένα οξαλικό ιόν). [c.450]

Το χλωριούχο γάλλιο, που χρησιμοποιήθηκε στην παρούσα εργασία, παρασκευάστηκε από μεταλλικό γάλλιο σύμφωνα με τη μέθοδο Friedel και Crafts [6] και αντιστοιχούσε στον τύπο OaCl. Το οξαλικό οξύ και τα άλατά του χρησιμοποιήθηκαν στα προσόντα του h. A. Τα εξεταζόμενα διαλύματα παρασκευάστηκαν με ανάμιξη ισομοριακών διαλυμάτων χλωριούχου γαλλίου και οξαλικού οξέος. Οι γραμμομοριακές αναλογίες των συστατικών εκκίνησης κυμαίνονταν από 0,1 έως 10. Το άθροισμα των μη υδατικών συστατικών σε αυτά τα μίγματα παρέμεινε σταθερό σε κάθε σειρά πειραμάτων και ήταν αντίστοιχα 0,05 και 0,10 moll. E. d. S., Η ηλεκτρική αγωγιμότητα και η οπτική πυκνότητα μετρήθηκαν με τη μέθοδο που περιγράφηκε στην προηγούμενη εργασία [1]. [c.57]

Δείτε τις σελίδες όπου αναφέρεται ο όρος οξαλικό οξύ και τα άλατά του: [c.25] [c.376] [c.100] [c.209]

Παρακολουθήστε τα κεφάλαια:

Δικαστική Χημεία και ανακάλυψη επαγγελματικών δηλητηρίων -> Οξαλικό οξύ και τα άλατά του

Βασικές αρχές της γενικής χημείας τόμος 2 (1967) - [σελ.72]

Βασικές αρχές της γενικής χημείας, τόμος 2, έκδοση 3 (1973) - [p.564]

http://pochki5.ru/voprosy/sol-shhavelevoj-kisloty.html