Ποια είναι η καθημερινή ανάγκη για έναν ενήλικα σε ιώδιο; Ο ρυθμός χρήσης ανά ημέρα για το σώμα των ενηλίκων και των παιδιών

Το ιώδιο προέρχεται από τρόφιμα, είναι απαραίτητο για τη σύνθεση ορμονών.

Το πόσο ιώδιο εισέρχεται στο σώμα, εξαρτάται από την ποιότητα του θυρεοειδούς, τη γενική ευημερία.

Η ανεπάρκεια ιωδίου είναι σχεδόν ανεπαίσθητη. Και στα αρχικά στάδια σχεδόν δεν εκδηλώνεται.

Ως εκ τούτου, όλοι όσοι ενδιαφέρονται για την υγεία τους θα πρέπει να γνωρίζουν το επίπεδο ιωδίου τους, την καθημερινή ανάγκη του σώματος.

Τα οφέλη του ιωδίου και γιατί είναι απαραίτητο

Το σώμα απαιτεί ιώδιο για τη σύνθεση ορμονών του θυρεοειδούς, οι οποίες επηρεάζουν την ανάπτυξη, το μεταβολισμό και την αναπαραγωγή. Ο θυρεοειδής αδένας επηρεάζει πόσο συχνά χτυπά η καρδιά, πόσο λίπος ή γλυκογόνο κατατίθεται στο σώμα.

Για την υποστήριξη (σε περίπτωση ανεπάρκειας) ο θυρεοειδής αδένας παράγει ορμόνες: τετραϊωδοθυρονίνη (Τ4) και τριϊωδοθυρονίνη (Τ3). Οι ορμόνες έχουν παρόμοια αποτελέσματα.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Χωρίς έλλειψη ιωδίου ο λόγος των ορμονών πρέπει να είναι: 1 μέρος Τ3 έως 4 μέρη Τ4 (1 έως 4).

Οι ορμόνες ελέγχουν τη ζωή. Βασίζονται στο ιώδιο, το οποίο εκτελεί τις σημαντικότερες ζωτικές λειτουργίες. Είναι υπεύθυνη για το μεταβολισμό, τη διαχείριση του BZHU, επηρεάζει το έργο του εγκεφάλου, το φύλο. μαστικοί αδένες, ρυθμίζει το νευρικό σύστημα. Χωρίς αυτές τις ορμόνες, η ανάπτυξη και η ανάπτυξη των παιδιών είναι αδύνατη.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ. Ανεπάρκεια ιωδίου - κρυφή πείνα. Τα παιδιά πάσχουν περισσότερο από αυτό: υπάρχουν δυσκολίες στην εκμάθηση, στην εκμάθηση νέων γνώσεων και δεξιοτήτων. Η λειτουργία του θυρεοειδούς μειώνεται, παρουσιάζεται υποθυρεοειδισμός.

Το ιώδιο έχει ιδιαίτερη αξία για την υγεία. Οι λειτουργίες του είναι ποικίλες:

ρύθμιση του επιπέδου κατανάλωσης οξυγόνου από τα κύτταρα ·
σωματική ανάπτυξη?
κατάσταση σωματικής και πνευματικής ανάπτυξης.
ρύθμιση της καρδιάς, αιμοφόρα αγγεία, γαστρεντερική οδό, οστά, μυς, σεξουαλικό, νευρικό σύστημα.
βελτίωση της ψυχικής, σωματικής ευεξίας.
καύση υπερβολικού λίπους.
ενεργοποίηση της ψυχικής δραστηριότητας.
βελτιώνοντας την κατάσταση του δέρματος.

Καθημερινή ανάγκη του σώματος

Η ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να βρεθεί εάν κάνετε μια εξέταση ούρων και αίματος. Ούρα, το αίμα πρέπει να λαμβάνεται αρκετές φορές (κατά προτίμηση με χρονικό διάστημα 3-4 ημερών). Τα δεδομένα θα επιτρέψουν τον υπολογισμό του μέσου επιπέδου και τη λήψη ακριβέστερων πληροφοριών.

Ποια είναι η καθημερινή ανάγκη για έναν ενήλικα σε ιώδιο, αποφασίστε για τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος. Πολλά εξαρτώνται από τις διαδικασίες που συμβαίνουν στο σώμα (κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, οι γυναίκες το χρειάζονται περισσότερο από άλλες φορές).

Η ημερήσια δόση ιωδίου εξαρτάται από την ηλικία και το φύλο του ατόμου. Ένας ενήλικας πρέπει να λαμβάνει 150 mcg την ημέρα.

Για τις γυναίκες αυτό το ποσοστό ποικίλλει: το κριτήριο για τον καθορισμό του ημερήσιου κανόνα για το δίκαιο φύλο είναι η κατάσταση της υγείας και η παρουσία της εγκυμοσύνης (θηλασμός). Κατά τη διάρκεια της ημέρας μια όμορφη κοπέλα παρουσιάζει κατανάλωση 150-250 mg. Αλλά τα μωρά χρειάζονται λιγότερο ιώδιο ανά ημέρα: από 50 μg έως 120 μg.

Σύμφωνα με την ΠΟΥ, η ημερήσια πρόσληψη ιωδίου για ένα άτομο είναι:

Βρέφη (έως 1 έτος) - 50 μg.
Νηπιαγωγεία (κάτω των 7 ετών) - 90 mcg.
Παιδιά από 7 έως 12 ετών - 120 mcg.
Από 12 ετών - 150 mcg.
Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, η εγκυμοσύνη - 200-250 mcg.
Γυναίκες (εμμηνόπαυση) - 150 mcg;
Ενήλικες - 150 mcg;
Ηλικιωμένοι - 100 mcg.

Η προσοχή σας παρέχεται με ένα άρθρο σχετικά με τον τρόπο ανάλυσης του ιωδίου στο σώμα σε κλινικές και οικιακές συνθήκες.

Ανεπάρκεια ιωδίου: σημάδια και χαρακτηριστικά της διαδικασίας

Όταν το ιώδιο είναι χαμηλό, η αναλογία των Τ3 και Τ4 μεταβάλλεται. Ο εγκέφαλος απαιτεί Τ4, και με έλλειψη ιωδίου, το κάνει ελάχιστα. Εάν ένα άτομο ζει εκεί όπου υπάρχει έλλειψη, τότε είναι αδύνατο να ληφθεί αυτή η ουσία από τα τρόφιμα (είτε δεν είναι αρκετό είτε καταστρέφεται γρήγορα).

Όταν η έλλειψη ιωδίου εμφανίζεται γοφός. Από την αρχή της έλλειψης αυτού του στοιχείου πριν από την εμφάνιση του goiter χρόνο περνάει. Όταν το έλλειμμα είναι ελάχιστο, τα σημεία ανεπάρκειας είναι: αποτυχία μνήμης, μειωμένη νοημοσύνη, αύξηση του μεγέθους του θυρεοειδούς αδένα. Στις γυναίκες, η αναπαραγωγική ικανότητα υποφέρει. Η πιθανότητα αποβολών, περιγεννητικής θνησιμότητας και θνησιγενών μωρών αυξάνεται.

Goiter - αύξηση του θυρεοειδούς (η λειτουργία του δεν επηρεάζεται). Αν δεν θεραπεύσετε τον θυρεοειδή αδένα, τότε αυξάνεται κατά 5% ή περισσότερο. Όταν η ασθένεια εξελίσσεται, δεν υπακούει πλέον στις ρυθμιστικές λειτουργίες, οι ορμόνες εκκρίνονται στο δικό τους ρυθμό. Σε μια τέτοια περίπτωση, ενδείκνυται χειρουργική επέμβαση.

1.5 δισεκατομμύρια άνθρωποι διατρέχουν κίνδυνο για ασθένειες που σχετίζονται με ανεπάρκεια ιωδίου. Από αυτά, 0,5 δισεκατομμύρια.Υπάρχουν ενδείξεις ασθενειών που εμφανίζονται με έλλειψη.

Το αποτέλεσμα της έλλειψης

Ευερεθιστότητα, λήθαργος, υπνηλία, λαχτάρα χωρίς επιχειρήματα, μειωμένη μνήμη, επίπεδο IQ και συγκέντρωση.
Αρυθμία, τα φάρμακα δεν βοηθούν, η πίεση αυξάνεται λόγω οίδημα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Εμφανίζεται η αθηροσκλήρωση, η οποία χαρακτηρίζεται από αντοχή στη φαρμακευτική αγωγή και στη διατροφή.
Το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης μειώνεται, τα σκευάσματα σιδήρου δεν βοηθούν πολύ.
Η ασυλία υποφέρει. Αδύνατες προστατευτικές λειτουργίες του σώματος εμφανίζονται ακόμη και όταν μειώνεται ελάχιστα η λειτουργία του θυρεοειδούς. Το σώμα έχει μικρή αντίσταση σε λοιμώξεις, συχνή κρυολογήματα και χρόνιες ασθένειες επιδεινώνονται.
Ο εμμηνορρυσιακός κύκλος είναι σπασμένος, εμφανίζεται στειρότητα, μαστοπάθεια, οι θηλές ερεθίζουν και ραγίζουν.
Εμφανίζεται ένα πρήξιμο γύρω από τα μάτια, η λήψη διουρητικών δεν βοηθά, αλλά επιδεινώνει την κατάσταση. Υπάρχει εξάρτηση από τα διουρητικά φάρμακα.
Η ανάπτυξη των οστών επιβραδύνεται, η διαδικασία ανάπτυξης του οργανισμού διαταράσσεται.

Επίσης, υπάρχουν μεμονωμένες αποκλίσεις από τον κανόνα σε άτομα διαφορετικών ηλικιών:

Ενήλικες. Στις γυναίκες, ο κύκλος της εμμήνου ρύσεως είναι διαταραγμένος, η στειρότητα εμφανίζεται, η μαστοπάθεια, οι θηλές ερεθίζουν και ραγίζουν.
Παιδιά και έφηβοι. Δυσκολίες και αναπτυξιακή καθυστέρηση. Υποφέρετε μνήμη, νοημοσύνη, πνευματική, σωματική και πνευματική ανάπτυξη.
Οι ηλικιωμένοι. Υπάρχουν μεταβολικές διαταραχές, μειωμένη ανοσία, πονοκεφάλους και ευερεθιστότητα, παχυσαρκία, αρτηριοσκλήρωση, φλεγμονή του αναπνευστικού συστήματος.

Υπερπροσφορά ιωδίου: χαρακτηριστικά και συμπτώματα

Εκτός από την έλλειψη ιωδίου, υπάρχει πλεόνασμα. Σε υπερθυρεοειδισμό, το επίπεδο ιωδίου αυξάνεται.

Ο θυρεοειδής δεν διευρύνεται, αλλά εμφανίζεται μια γηριατρική ασθένεια με ταχυκαρδία, εξόφθαλμο και βρογχοκήλη. Υπάρχει αυξημένη εφίδρωση, μυϊκή αδυναμία. Εμφανίζονται υπερμετρωπία, δυστροφία του δέρματος, γκριζάρισμα, αποχρωματισμός του δέρματος, μυϊκή ατροφία. Επίσης τα συμπτώματα υπερβολικού ιωδίου είναι:

δερματικά έλκη;
ναυτία, έμετος.
κεφαλαλγία ·
επιπεφυκίτιδα.
πυρετός ·
πόνος στις αρθρώσεις.
στομαχική αναστάτωση?
διαταραχή του ύπνου;
υψηλό επίπεδο διέγερσης.
σοβαρή απώλεια βάρους.
βήχας, ρινική καταρροή.

Ποια τρόφιμα περιέχουν ιώδιο

Η ημερήσια δόση ιωδίου για ανθρώπους διατίθεται με τη χρήση τέτοιων προϊόντων (για κάθε 100 g):

feijoa - 80-300 mcg.
το ήπαρ γάδου - 400-800 mcg.
θάμνος θάλασσας - 200-300 mcg;
καλαμάρι - 150-200 mcg.
μερλούκιου, μολύβδου, μπακαλιάρου - 140-150 mcg.
γάδο - 120-135 mcg.
γαρίδα - 88-95 mcg.
πέρκα - 50-60 mcg.
Capelin, γατόψαρο, καλαμάρι, τόνος, γατόψαρο - 40-50 mcg.
δείτε την πλήρη λίστα

Τρώτε ιωδιούχο άλας. Αλλά μην το αφήνετε να ζεσταθεί. Στην περίπτωση αυτή, το ιώδιο εξατμίζεται, οπότε τα τρόφιμα πρέπει να αλατιστούν στο τέλος του μαγειρέματος.

Σημαντικό: δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ιώδιο με γάλα. Σε μια σταγόνα ιωδίου - 6000 mcg, η οποία είναι 30-40 φορές μεγαλύτερη από την ημερήσια τιμή. Αποτέλεσμα: ο θυρεοειδής αδένας είναι αποκλεισμένος.

Για να απαλλαγείτε από την ανεπάρκεια ιωδίου είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ειδικά σκευάσματα. Τα συμπληρώματα διατροφής είναι αποτελεσματικά εάν το ιώδιο ενσωματωθεί στο μόριο πρωτεΐνης γάλακτος, τότε το ανθρώπινο σώμα θα τα αντιληφθεί σωστά.

Όταν είναι γνωστό το επίπεδο ιωδίου στο ανθρώπινο σώμα και ανιχνεύεται ανεπάρκεια ιωδίου, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν ενδοκρινολόγο. Ο ειδικός θα συνταγογραφήσει φάρμακα για να εξομαλύνει το επίπεδο του περιεχομένου αυτού του στοιχείου. Και αν υπάρχει μια περίσσεια αυτής της ουσίας, χρειάζεστε μια επισκόπηση της διατροφής και τη διαβούλευση με έναν γιατρό. Δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να ζήσουν κοντά στη θάλασσα ή σε μια περιοχή όπου υπάρχει αρκετό ιώδιο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τακτικά την κατάσταση του σώματός σας και να βελτιώνετε την ευημερία σας.

http://foodra.org/mikroelementy/jod/sutochnaya-potrebnost.html

Ημερήσια πρόσληψη ιωδίου

Στη φύση, το ιώδιο σε μικρές ποσότητες βρίσκεται σχεδόν παντού. Η συγκέντρωση ιωδιδίου στο θαλάσσιο νερό είναι περίπου 50-60 μg / l, στον αέρα - περίπου 0,7 μg / m 3, στο έδαφος - από 50 έως 9000 μg / kg. Φτωχές ορεινές περιοχές με ιώδιο. Με τα τρόφιμα και το νερό, ένα άτομο δεν λαμβάνει αρκετά από αυτό το ιχνοστοιχείο.

Σε υψηλές συγκεντρώσεις, το ιώδιο απαντάται σε άλγη, θαλάσσια ψάρια, θαλασσινά, ιχθυέλαιο. Η ποσότητα ιωδίου σε άλλα τρόφιμα (γάλα, αυγά, κρέας, δημητριακά, χόρτα) ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή, την εποχή, τη μέθοδο μαγειρέματος.

Η καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για ιώδιο

Η ανάγκη για ιώδιο (μg / ημέρα)

Έφηβοι και ενήλικες

από 12 ετών και άνω

Έγκυες και θηλάζουσες μητέρες

Ηλικιωμένοι

Φαίνεται ο ευκολότερος τρόπος για να γεμίσετε την ανεπάρκεια ιωδίου αλλάζοντας το σύνολο των τροφίμων. Ωστόσο, για να εξασφαλιστεί μια ισορροπημένη διατροφή για το ιώδιο, οι Ρώσοι θα πρέπει να αποχαιρετούν τα συνηθισμένα τρόφιμα και να καταναλώνουν καθημερινά φρέσκες γαρίδες, φύκια και ιχθυέλαιο, καθώς το ιώδιο βρίσκεται στα θαλασσινά στις υψηλότερες συγκεντρώσεις (περίπου 800-1000 mcg / kg). Τέτοιες καινοτομίες στη διατροφή δεν είναι προσιτές για όλους, και οι σημαντικές αλλαγές στις προτιμήσεις των τροφίμων δεν είναι για όλους!

Επιπλέον, το ιώδιο πρέπει να καταναλώνεται σε αυστηρά φυσιολογικές ποσότητες. Αλλά με μια απλή διατροφή, είναι σχεδόν αδύνατο να αντέξει ακριβώς τη συνιστώμενη δοσολογία.

Περιεκτικότητα σε ιώδιο (μg / 100 g βρώσιμο μέρος)

Ένας από τους τρόπους μαζικής προφύλαξης ασθενειών με έλλειψη ιωδίου είναι η κατανάλωση από τον πληθυσμό ειδικώς παραγόμενου και ευρέως διαθέσιμου ιωδιούχου άλατος. Όμως, παρά το γεγονός ότι πάνω από το 80% του ρωσικού πληθυσμού ενημερώνεται για το πρόβλημα των ασθενειών με έλλειψη ιωδίου, μόνο το 27% των κατοίκων στις πόλεις και το 10% στις αγροτικές περιοχές χρησιμοποιούν ιωδιούχο άλας όλη την ώρα. Ταυτόχρονα, για την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα χρειάζονται και άλλα στοιχεία, τα οποία ένα άτομο δεν λαμβάνει πάντοτε σε επαρκείς ποσότητες. Μεταξύ αυτών, ειδικότερα, το σελήνιο, ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος.

Το ιώδιο δεν είναι το πιο σημαντικό πράγμα στον θυρεοειδή αδένα.

Το σελήνιο ανακαλύφθηκε το 1817 από τον Σουηδό χημικό Berzelius. Διαπιστώνεται ότι αυτό το στοιχείο είναι εξαιρετικά σημαντικό για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών. Τα τελευταία χρόνια, οι επιστήμονες έχουν αποκτήσει πολλές αποδείξεις για το σημαντικό ρόλο του σεληνίου στη διατήρηση επαρκούς λειτουργίας του θυρεοειδούς. Έτσι, η έλλειψη σεληνίου είναι γεμάτη με ατελές μεταβολισμό της θυρεοειδούς ορμόνης και του ιωδίου. Συγκεκριμένα, αποκαλύφθηκε η εξάρτηση από την εμφάνιση των επιδράσεων της ανεπάρκειας ιωδίου στην περιεκτικότητα του σεληνίου στο σώμα. Επιπλέον, διαπιστώθηκε ότι το σελήνιο επηρεάζει την ανοσολογική απόκριση στην αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα, μια σοβαρή ασθένεια του θυρεοειδούς.

Οι αιτίες της ανεπάρκειας σεληνίου περιλαμβάνουν: χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίπος στη διατροφή, ηπατική νόσο, επιπτώσεις στο σώμα των βαρέων μετάλλων και ακτινοβολία, δυσβολία, αλκοολισμός, όγκοι, χαμηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο στα εδάφη, νερό και τρόφιμα.

Σίδερο - ως αποτέλεσμα της ανεπάρκειας του, ένα άτομο μπορεί να σχηματίσει γούνα. Ο σίδηρος εμπλέκεται στον σχηματισμό θυρεοειδικών ορμονών και με την απουσία λειτουργίας του θυρεοειδούς εξασθενεί. Επιπλέον, σε παιδιά με αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου από περιοχές με έλλειψη ιωδίου, ακόμη και η προφύλαξη από ιώδιο μπορεί να είναι αναποτελεσματική. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να σιδερώσετε.

Ο ψευδάργυρος είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό μέταλλο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς. Έρευνες έδειξαν ότι η αύξηση της διατροφικής περιεκτικότητας σε ψευδάργυρο οδηγεί σε βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς σε περισσότερους από τους μισούς ασθενείς με υποθυρεοειδισμό με ανεπάρκεια ψευδαργύρου και η έλλειψη ψευδαργύρου επιδεινώνει τις εκδηλώσεις ανεπάρκειας ιωδίου.

Ο θυρεοειδής αδένας θα πρέπει να λαμβάνει ιώδιο και σελήνιο στην απαιτούμενη ποσότητα, σίδηρο και ψευδάργυρο, καθώς και ορισμένες άλλες ουσίες που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του. Η ακριβής δοσολογία, η ασφάλεια και η διαθεσιμότητα αυτών των συστατικών είναι επίσης απαραίτητα. Η ερευνητική ομάδα της ED Medical λύνεται αυτό το πρόβλημα δημιουργώντας ένα καινοτόμο υψηλής απόδοσης κολλοειδές fitoformula Tireo Support!

Το Tireo Sapport παρέχει πλήρη υποστήριξη στον θυρεοειδή αδένα σε συνθήκες ανεπάρκειας ορυκτών ουσιών και χρήσιμων θρεπτικών συστατικών και επίσης βοηθά στην αποκατάσταση της διαταραγμένης ορμονικής ισορροπίας. Η Υποστήριξη Ταυρομάθειας είναι μια πηγή οργανικού ιωδίου για τον θυρεοειδή αδένα, δηλαδή την πιο αποτελεσματική και ασφαλή μορφή του.

Η φυτομορφή αναπτύχθηκε από τους επιστήμονες της ED Medical χρησιμοποιώντας τα αποτελέσματα πολλών κλινικών μελετών. Όλα τα συστατικά του Sapport Tireo είναι τέλεια ισορροπημένα και συμπληρώνουν αμοιβαία τις θεραπευτικές ιδιότητες μεταξύ τους.

http://colloidal.ru/sutochnaja-norma-potreblenija-joda.html

Ανεπάρκεια ιωδίου: συμπτώματα

Όλα για τη σημασία του ιωδίου για σωστό μεταβολισμό. Γιατί η έλλειψη διατροφής του οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους; Πώς να μάθετε εάν κινδυνεύετε;

Έλλειψη ιωδίου στη διατροφή

Η επαρκής περιεκτικότητα του ιωδίου στην καθημερινή διατροφή ενός ατόμου είναι μία από τις σημαντικότερες συνθήκες για σωστό μεταβολισμό στο σώμα. Τόσο η ανεπάρκεια όσο και η περίσσεια αυτού του ιχνοστοιχείου μπορούν εύκολα να οδηγήσουν σε επιδείνωση της υγείας, προκαλώντας αρκετές ασθένειες και προβλήματα με το μεταβολισμό (συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της τεστοστερόνης στους άνδρες).

Εκτιμάται ότι περίπου δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη πάσχουν από χρόνια έλλειψη ιωδίου στη διατροφή (πρωτίστως κάτοικοι της Γαλλίας, της Ιταλίας, της Γερμανίας, της Ρωσίας και ορισμένων χωρών της Ανατολικής Ευρώπης), ενώ ένα άλλο δισεκατομμύριο κινδυνεύει να υπερβεί τα ορυκτά στη διατροφή - ΗΠΑ, Μεξικό και άλλες χώρες (1).

Τι είναι η επικίνδυνη έλλειψη ιωδίου;

Το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί ιώδιο για τη σύνθεση ορισμένων ορμονών του θυρεοειδούς - πρώτα απ 'όλα, το Τ₃ (τριιωδοθυρονίνη) και Τ₄ (θυροξίνη), υπεύθυνη τόσο για τον μεταβολισμό γενικά όσο και για τις διαδικασίες καύσης λίπους ειδικότερα. Με μια συνεχή έλλειψη ιωδίου στη διατροφή, το επίπεδο αυτών των ορμονών στο αίμα μειώνεται απότομα.

Με τη σειρά του, ακόμη και μια μέτρια ανεπάρκεια αυτού του ορυκτού εκφράζεται σε πονοκεφάλους, χρόνια κόπωση και ευερεθιστότητα. Οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν επίσης ότι η έλλειψη ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε εξασθένηση της μνήμης, μείωση της συγκέντρωσης και μείωση του δείκτη πνευματικών ικανοτήτων (IQ) κατά 10-15 σημεία (2).

Ανεπάρκεια ιωδίου και παχυσαρκία

Η πιο δύσκολη ανεπάρκεια ιωδίου επηρεάζει την ικανότητα του σώματος να χρησιμοποιεί τη γλυκόζη ως την κύρια πηγή ενέργειας, ενώ παράλληλα αυξάνει το ποσοστό της χρήσης του στο σωματικό λίπος. Σε αυτό το πλαίσιο, τα χαμηλά επίπεδα ορμονών Τ₃ και t₄ κάνει ένα άτομο αργό, συμβάλλοντας έτσι στη διαδικασία της απόθεσης ανεπιθύμητου λίπους.

Μεταξύ άλλων, η ανεπάρκεια ιωδίου επηρεάζει δυσμενώς την έκκριση της αυξητικής ορμόνης IGF-1. Αυτή η ορμόνη είναι υπεύθυνη τόσο για την ανάπτυξη του σώματος στην εφηβεία όσο και για την πρόσληψη μυών και καύση λίπους σε ενήλικες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι έφηβοι, οι αθλητές και οι άνθρωποι που χάνουν βάρος πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί για την παρακολούθηση της ποσότητας ιωδίου στην καθημερινή διατροφή τους.

Περιεκτικότητα σε τρόφιμα σε ιώδιο

Στις παράκτιες περιοχές, μια ορισμένη ποσότητα ιωδίου περιέχεται στην ατμόσφαιρα, συμπεριλαμβανομένου του αέρα και του νερού. Η υψηλότερη συγκέντρωση ορυκτών έχει το θαλάσσιο αλάτι, τα φύκια, τα διάφορα ψάρια και τα ζώα που τρέφονται με αυτά τα φύκια, καθώς και μερικά τρόφιμα. Ωστόσο, σε περιοχές μακριά από τη θάλασσα ή τον ωκεανό, η περιεκτικότητα σε ιώδιο στον αέρα και το νερό είναι ελάχιστη.

Εάν ζείτε σε μια επίπεδη περιοχή βαθιά στην ήπειρο (για παράδειγμα, στην Κεντρική Ρωσία ή στη Σιβηρία), στην πραγματικότητα δεν τρώτε θαλασσινά και μην παίρνετε ιώδιο ως συμπληρώματα, μπορεί να ειπωθεί με βεβαιότητα ότι έχετε έλλειψη. Ξεχωριστά, παρατηρούμε ότι δεν υπάρχει σχεδόν κανένα ιώδιο στα συνηθισμένα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και κρέας.

Τρόφιμα πλούσια σε ιώδιο (3):

Στρείδια - 120-160 μg ανά 100 g.
Ατλαντικός σολομός - 50-70 μg ανά 100 g.
Ιωδιωμένο άλας - 50-80 μg ανά 1 g.
Γάλα - 20-30 μg ανά φλιτζάνι.
Αυγά - 10-20 μg ανά αυγό.

Ιώδιο: συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Για τους άνδρες και τις γυναίκες ηλικίας άνω των 14 ετών, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ιωδίου είναι 0,15 mg (ισοδύναμη με 150 μg). για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες - 0,2-0,3 mg (200-300 μg) (2). Η μέγιστη ασφαλής δόση για την υγεία μιας μόνο πρόσληψης ιωδίου είναι 1 g (1000 μg). Θανάσιμη δόση - από 3 g (3000 μg).

Η κατανάλωση ιωδίου σε ημερήσια ποσότητα μικρότερη από 0,05 mg (50 μg) οδηγεί γρήγορα στην ανεπάρκεια του. Ωστόσο, η συνεχής χρήση δόσεων ιωδίου που υπερβαίνουν τα 500 μg ημερησίως μπορεί επίσης να επηρεάσει αρνητικά την υγεία σας επιβραδύνοντας τον ρυθμό μεταβολισμού - γι 'αυτό είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι έχετε πραγματικά έλλειψη πριν πάρετε τα δισκία ιωδίου.

Δεν σκέφτεστε πώς να αντλούν κύβους, αλλά πώς να απαλλαγείτε από την κοιλιά; Ένας απλός τρόπος για να αφαιρέσετε γρήγορα το λίπος από την κοιλιά.

Πρέπει να λαμβάνω επιπλέον ιώδιο;

Δυστυχώς, είναι αδύνατο να αναγνωριστεί με βεβαιότητα η έλλειψη ιωδίου, που βασίζεται μόνο σε δευτερεύοντα συμπτώματα (για παράδειγμα, επίμονοι πονοκέφαλοι ή αύξηση βάρους). Δεδομένου ότι η χρήση υπερβολικών ποσοτήτων ιωδίου μπορεί να είναι επικίνδυνη, πρέπει είτε να μεταβείτε στην κλινική για εργαστηριακή εξέταση αίματος είτε να πραγματοποιήσετε μια απλή δοκιμή στο σπίτι.

Μια από τις πιο έξυπνες δοκιμές στο σπίτι για να εντοπιστεί η ανάγκη για ιώδιο είναι η εφαρμογή 5% διαλύματος ιωδίου στο δέρμα με τη μορφή ενός ειδικού πλέγματος λεπτών γραμμών με συχνότητα περίπου 1 cm Εάν οι γραμμές που εφαρμόζονται στο δέρμα εξαφανίζονται ταχύτερα από 6-8 ώρες, σημαίνει ότι το σώμα στερείται ιωδίου και αν οι γραμμές παραμείνουν περισσότερο, τότε όλα είναι καλά.

Τι είναι η επικίνδυνη περίσσεια ιωδίου στη διατροφή;

Τα συμπτώματα της περίσσειας ιωδίου στη διατροφή (και στο σώμα) είναι ακόμη λιγότερο έντονα από τα συμπτώματα της ανεπάρκειας του. Πρώτα απ 'όλα, το κεντρικό νευρικό σύστημα πάσχει από περίσσεια ιωδίου - ένα άτομο αυξάνει το επίπεδο ευερεθιστότητας, αναπτύσσει υπεραντιδραστικότητα, αναπτύσσει διάφορα παρανοειδή, ακόμα και επιθέσεις πανικού.

Ένα υπερβολικά υψηλό επίπεδο ιωδίου στους άνδρες προκαλεί την καταστολή των ορμονών του φύλου, οδηγώντας σε παραβίαση της δύναμης και της γυναικομαστίας (διεύρυνση του θηλυκού τύπου). Ωστόσο, το κλειδί είναι ότι ένα πλεόνασμα ιωδίου συμβαίνει μόνο με ανεξέλεγκτη πρόσληψη συμπληρωμάτων διατροφής και είναι σχεδόν αδύνατο με τη χρήση συνηθισμένων τροφίμων, ακόμη και αν είναι πλούσιο σε ιώδιο.

Η ανεπάρκεια ιωδίου στη διατροφή είναι ένας από τους πιο σημαντικούς λόγους για την επιβράδυνση του μεταβολισμού, την επιτάχυνση της αύξησης του σωματικού βάρους και τις διαταραχές των γνωστικών λειτουργιών. Δυστυχώς, οι κάτοικοι των κεντρικών περιοχών της Ρωσίας βρίσκονται στην ομάδα υψηλού κινδύνου, καθώς η αναλογία ιωδίου που λαμβάνουν με κανονικά τρόφιμα δεν καλύπτει την απαραίτητη ημερήσια πρόσληψη.

http://fitseven.ru/zdorovie/metabolism/iodine

Η καθημερινή ανάγκη για ιώδιο ενηλίκων είναι

Το ιώδιο είναι ένα χημικά ενεργό μη μέταλλο που ανήκει στην ομάδα αλογόνου. Αυτό το στοιχείο βρίσκεται στον ατομικό αριθμό πενήντα τρία στον περιοδικό πίνακα. Το ιώδιο είναι κρυσταλλικό μαύρο και γκρι χρώμα με πορφυρή μεταλλική λάμψη.

Για πρώτη φορά, το ιώδιο ανακαλύφθηκε στην τέφρα φυκιών από τον Γάλλο χημικό Bernard Courtois το 1811. Τέσσερα χρόνια αργότερα, ο Joseph Louis Gay-Lussac άρχισε να θεωρεί αυτή την ουσία ως ξεχωριστό χημικό στοιχείο.

Η επίδραση του ιωδίου στο ανθρώπινο σώμα

Η επίδραση του ιωδίου στο ανθρώπινο σώμα είναι πολύ μεγάλη, αν και αυτό το μικροστοιχείο χρησιμοποιείται σε πολύ μικρές ποσότητες. Στο αποθεματικό σώματος μπορούν να συσσωρευτούν περίπου δεκαπέντε χιλιοστόγραμμα ιωδίου. Το ιώδιο περιέχεται κυρίως στον θυρεοειδή αδένα. Η απορρόφηση της ουσίας εμφανίζεται στα τοιχώματα του λεπτού εντέρου. Μετά από μερικές ώρες, το μικροστοιχείο σε επαρκή ποσότητα διεισδύει στο αίμα. Επίσης, μικρή συγκέντρωση της περιγραφόμενης ουσίας βρίσκεται στο στομάχι, τους μαστικούς αδένες, τα νεφρά και το ήπαρ. Το ιώδιο εξαλείφεται από το σώμα μαζί με τα ούρα, καθώς και τον ιδρώτα και το σάλιο.

Τι είναι το ιώδιο στο σώμα; Οι ειδικοί αποκαλούν τις ακόλουθες λειτουργίες μικροστοιχείων:

Εξαλείφει την ευερεθιστότητα και συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της ικανότητας για εργασία.
Ελέγχει την κανονική κατάσταση των μπούκλες, της πλάκας νυχιών και του περιβλήματος του δέρματος.
Κανονικοποιεί τις ορμόνες του αναπαραγωγικού συστήματος.
Ελέγχει τη θερμοκρασία του σώματος στο σωστό επίπεδο.
Μια θετική επίδραση στην ωρίμανση όλων των οργάνων κατά τη διάρκεια της τοποθέτησης του εμβρύου.
Βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης των αιμοφόρων αγγείων, εμποδίζοντας τον κίνδυνο κυκλοφορικών διαταραχών.
Βοηθά στην επιτάχυνση της διαδικασίας απώλειας λίπους. Εάν μια επαρκής ποσότητα ιωδίου εισέρχεται στο σώμα, τότε με την τήρηση της διαιτητικής διατροφής το τελικό αποτέλεσμα δεν θα σας κρατήσει να περιμένετε πολύ.
Συμμετέχει άμεσα στη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, επηρεάζει τις μεταβολικές διεργασίες που εμφανίζονται στον μυελό των οστών.
Συμμετέχει στη σύνθεση της θυρεοειδούς ορμόνης - θυροξίνης, η οποία εμπλέκεται στη σύνθεση του RNA και βελτιώνει το μεταβολισμό και είναι επίσης υπεύθυνη για την εξασφάλιση ότι τα κύτταρα είναι κορεσμένα με την απαραίτητη ποσότητα οξυγόνου.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διατηρώντας σε κατάλληλο επίπεδο την ισορροπία των ουσιών που προστατεύουν το σώμα από διάφορες λοιμώξεις.
Βελτιώνει την ψυχική δραστηριότητα.

Το ιώδιο είναι πολύ σημαντικό για το ανθρώπινο σώμα. Επομένως, η διατροφή σας θα πρέπει να περιέχει τακτικά πηγές τροφίμων που περιέχουν την ουσία που περιγράφεται.

Καθημερινή ανάγκη

Η καθημερινή ανάγκη του σώματος σε ιώδιο ποικίλει ανάλογα με την ηλικία και τη γενική κατάσταση του ατόμου. Επομένως, ο κανόνας του ιωδίου στο ανθρώπινο σώμα πρέπει να αντιστοιχεί σε τέτοιους δείκτες (ο όγκος της ουσίας αναφέρεται σε μg):

μικρά παιδιά έως δύο ετών - 50 ετών.
παιδιά ηλικίας από 3 έως 5 ετών - 60-90 ετών.
παιδιά ηλικίας από έξι έως οκτώ ετών - 90-120 ετών.
παιδιά από εννέα έως δεκατρείς - 120
εφήβους - 150;
άνδρες - 180;
γυναίκες - 150;
οι γυναίκες στη θέση και οι μητέρες θηλασμού - όχι περισσότερο από 300;
κατά τη διάρκεια της θεραπείας και κατά τη διάρκεια άσκησης - έως 400.

Όπως μπορείτε να δείτε, η ημερήσια δόση ιωδίου στο σώμα πρέπει να ταιριάζει με τις παραπάνω συγκεντρώσεις, έτσι ώστε ένα άτομο να νιώθει φυσιολογικό.

Αιτίες και συμπτώματα ανεπάρκειας ιωδίου

Η έλλειψη ιωδίου στο σώμα, αρκετά παράξενα, είναι ευρέως διαδεδομένη. Το ιατρικό προσωπικό ισχυρίζεται ότι πάνω από ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι στον κόσμο υποφέρουν από έλλειψη αυτής της ουσίας, ειδικά σε περιοχές μακριά από τις θάλασσες και τους ωκεανούς.

Η ανεπάρκεια ιωδίου στο σώμα τόσο της γυναίκας όσο και του άνδρα μπορεί να συμβεί εάν υπάρχουν πηγές τροφίμων που περιέχουν λιγότερα από 10 μg ιωδίου.

Οι λόγοι για την έλλειψη ιωδίου στο σώμα μπορεί να είναι οι ακόλουθοι παράγοντες:

ασθένεια του θυρεοειδούς
αυξημένα επίπεδα ραδιενέργειας στην περιοχή ·
προδιάθεση για αλλεργίες.
κακή διατροφή (η ανεπάρκεια εμφανίζεται απουσία ψαριών και θαλασσινών στη διατροφή) ·
κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν βαρέα μέταλλα όπως ασβέστιο, βρώμιο, χλώριο, μόλυβδο, εμποδίζοντας τη διείσδυση του ιωδίου στο ανθρώπινο σώμα.
τρώγοντας μόνο φυτικές πηγές τροφής (αν ένα άτομο ανήκει σε μια ομάδα vegans).

Συμπτώματα ανεπάρκειας ιωδίου στο σώμα:

υψηλή χοληστερόλη αίματος?
ανισορροπία, που εκδηλώνεται σε ορμονικό επίπεδο.
υπερβολικό βάρος ·
πρήξιμο των άκρων και του προσώπου.
μείωση της συγκέντρωσης της προσοχής.
η εμφάνιση απάθειας, κόπωση, μείωση της σωματικής και πνευματικής δραστηριότητας.
η εμφάνιση του βρογχοκήλη, μερικές φορές υπάρχει μια βασική ασθένεια?
προβλήματα με το πεπτικό σύστημα.
οι ενήλικες έχουν μυξέδημα.
Στην παιδική ηλικία, η ποσότητα θυρεοειδικών ορμονών μπορεί να μειωθεί.

Μια γυναίκα μπορεί να έχει έναν διαταραγμένο κύκλο της εμμήνου ρύσεως λόγω έλλειψης ιωδίου στο σώμα ή διάγνωση στειρότητας (μια τέτοια περίπτωση είναι πολύ σπάνια) και ένας άνδρας κινδυνεύει να αναπτύξει ανικανότητα.

Τα παιδιά με ανεπάρκεια ιωδίου στο σώμα πολύ συχνά αρρωσταίνουν, τρώνε άσχημα, επειδή δεν υπάρχει όρεξη, κουραστούν γρήγορα μετά από φυσικές δραστηριότητες.

Όταν τα πρώτα συμπτώματα της ανεπάρκειας ιωδίου εκδηλώνονται, είναι απαραίτητο να πάτε αμέσως στο ραντεβού του γιατρού για θεραπεία.

Πώς να ελέγξετε το ιώδιο στο σώμα; Εάν αμφιβάλλετε αν έχετε μια έλλειψη αυτής της ουσίας, μπορείτε να ελέγξετε το επίπεδο ιωδίου στο σώμα στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, θα είναι αρκετό να απολαύσετε ένα βαμμένο διάλυμα βαμβακιού ιωδίου αλκοόλης και να τραβήξετε τρεις λωρίδες στο μπράτσο σας, ένα από το οποίο θα είναι λεπτό, το άλλο θα είναι ελαφρώς παχύτερο και το τρίτο θα είναι το παχύτερο. Την επόμενη μέρα, εάν διαπιστώσετε ότι έχει εξαφανιστεί μόνο μια λεπτή λωρίδα ιωδίου, αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας έχει αρκετό από το περιγραφόμενο μικροστοιχείο. Εάν μόνο η πιο παχιά γραμμή παραμένει στο αντιβράχιο, τότε συμπεριλάβετε τρόφιμα που περιέχουν ιώδιο στη διατροφή. Αν και οι τρεις λωρίδες έχουν εξαφανιστεί, πηγαίνετε αμέσως στο γιατρό, έτσι ώστε ένας ειδικός να σας δώσει κάποια φαρμακευτική σύνθεση.

Είναι δυνατό να ελέγξετε το επίπεδο συγκέντρωσης ιχνοστοιχείων στο σώμα με εντελώς διαφορετικό τρόπο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να περάσετε μια ανάλυση σχετικά με το περιεχόμενο του ιωδίου στο σώμα, το οποίο θα δείχνει την ποσότητα του στοιχείου.

Πώς να γεμίσετε το σώμα με ιώδιο; Το ιατρικό προσωπικό συμβουλεύει ότι εάν υπάρχει έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών, τρώτε περισσότερα τρόφιμα που αυξάνουν το επίπεδο ιωδίου στο σώμα (ο κατάλογος των πηγών τροφίμων αναφέρεται παρακάτω).

Επίσης ιωδιούχο αλάτι θα βοηθήσει να γεμίσει το σώμα με ιώδιο. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένες αποχρώσεις, και συγκεκριμένα:

Αυτό το αλάτι θα πρέπει να χύνεται απευθείας στο τελικό πιάτο, και όχι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, επειδή όταν βράζει το ιώδιο εξατμίζεται πλήρως.
Το αλάτι, το οποίο περιέχει ιώδιο, δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται για προϊόντα αποσκλήρυνσης και αποσκωρίωσης, διότι αυτό το αλάτι δίνει την πικρία.

Αλλά απλά μην το παρακάνετε με τη χρήση τροφίμων πλούσιων σε ιώδιο, αλλιώς μπορεί να υπάρχει μια περίσσεια ιχνοστοιχείων στο σώμα.

Η περίσσεια του ιχνοστοιχείου στο σώμα

Μια περίσσεια ιωδίου στο σώμα, αν και πολύ σπάνια διαγνωστεί, είναι γεμάτη με σοβαρές συνέπειες. Με καθημερινή χρήση μιας πολύ υψηλής δόσης ιωδίου (περισσότερο από 400-500 μg), ο θάνατος είναι πιθανός.

Οι λόγοι για την περίσσεια ιωδίου στο σώμα μπορεί να είναι οι εξής:

παρατεταμένη κολύμβηση στη θάλασσα, κατάποση θαλασσινού νερού.
αποτυχία στις μεταβολικές διεργασίες.
υπερβολική χρήση φαρμάκων που περιέχουν ιώδιο ·
υπερβολική κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν ιώδιο, ιδιαίτερα θαλασσινά (αλλά αυτό το φαινόμενο είναι εξαιρετικά σπάνιο).

Το ιατρικό προσωπικό καλεί αυτά τα συμπτώματα υπερβολικού ιωδίου στο σώμα, τα οποία εκδηλώνονται σε:

η εμφάνιση ιωδδερμίας και ιωδισμού (φλεγμονή των ρινικών κόλπων, σιελογόνων αδένων, βλεννώδης μεμβράνη του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος).
κατάθλιψη, τακτική κόπωση;
η εμφάνιση ακμής και άλλων βλαβών στο σώμα.
αποτυχία του θυρεοειδούς αδένα.
σοβαρός πόνος, ανάπτυξη ταχυκαρδίας.

Με πολύ ισχυρή υπερβολική δόση ιωδίου, εμφανίζεται έμετος, η γλώσσα καλύπτεται με καφέ πατίνα, ο παλμός επιταχύνεται, η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται. Αν δεν δώσετε στον ασθενή πρώτη βοήθεια για δύο ημέρες, τότε υπάρχει κίνδυνος ανάπτυξης νεφρικής ανεπάρκειας, καρδιακών προβλημάτων ή ακόμα και θανατηφόρου έκβασης.

Πώς να αφαιρέσετε το ιώδιο από το σώμα, εάν το πλεονασματικό μικροστοιχείο έχει διεισδύσει με τρόφιμα, νερό ή φάρμακα; Οι γιατροί προτείνουν την αφαίρεση ιωδιούχου αλατιού και θαλασσινών από τη διατροφή. Το ποτό απαιτεί μόνο καθαρό νερό. Επιπλέον, καθημερινά θα πρέπει να τρώτε αυγά, λάχανο, μπρόκολο, όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, φασόλια, φακές), να πιείτε γάλα, τσάι από φύλλα φράουλας με την προσθήκη μιας σούπας σόδα ή ζελέ, μους με πλιγούρι βρώμης ή αλεύρι σίτου. Θα χρειαστείτε επίσης φαρμακευτική αγωγή.

Ποια τρόφιμα περιέχουν;

Ποια τρόφιμα περιέχουν ιώδιο; Οι ειδικοί καλούν διάφορες πηγές τροφίμων ζωικής και φυτικής προέλευσης, τις οποίες έχουμε καταγράψει. Ας εξετάσουμε πρώτα ποιες φυτικές πηγές περιέχουν ιώδιο.

http://ydoo.info/micro/yod.html

Πόσο ιώδιο χρειάζεται για ένα άτομο: σημεία, αποτελέσματα και πρόληψη της έλλειψης ιωδίου

Οι γιατροί και οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο μιλούν για τα οφέλη του ιωδίου για τον άνθρωπο. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές διαταραχές στη λειτουργία ενός αριθμού συστημάτων του ανθρώπινου σώματος. Ο κίνδυνος ανεπάρκειας ιωδίου έγκειται στο γεγονός ότι, αντίθετα, για παράδειγμα, από την αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου, αυτή η παθολογία στο αρχικό στάδιο πρακτικά δεν εκδηλώνεται. Ωστόσο, τα αρνητικά αποτελέσματα της ανεπάρκειας ιωδίου είναι πολύ αισθητά, ειδικά όταν πρόκειται για παιδιά προσχολικής και σχολικής ηλικίας, καθώς και για έγκυες γυναίκες. Πόσο ιώδιο πρέπει να καταναλώνει κάποιος την ημέρα, ποια πρώτα σημάδια ανεπάρκειας ιωδίου θα πρέπει να σας προειδοποιήσουν και ποια προϊόντα περιέχουν το 53ο στοιχείο του περιοδικού πίνακα που είναι σημαντικό για εμάς; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Ο βιολογικός ρόλος του ιωδίου

Ως ιχνοστοιχείο υπάρχει ιώδιο σε όλους τους ζώντες οργανισμούς, σε ζώα και ανθρώπους, το στοιχείο αυτό αποτελεί μέρος των ορμονών του θυρεοειδούς που παράγονται από τον θυρεοειδή αδένα (θυροξίνη Τ4 και τριϊωδοθυρονίνη Τ3). Κανονικά, το σώμα ενός ενήλικα περιέχει περίπου 12 έως 20 mg ιωδίου (ανάλογα με το σωματικό βάρος). Παρακαλώ σημειώστε: Η καθημερινή ανάγκη για ιώδιο εξαρτάται από την ηλικία, το σωματικό βάρος και τη φυσιολογική κατάσταση του ανθρώπινου σώματος. Επιπλέον, είναι σημαντικό να εξεταστεί η περιοχή διαμονής. Αποδεικνύεται ότι οι άνθρωποι που ζουν στις ακτές των θαλασσών και των ωκεανών, η έλλειψη ιωδίου σπάνια διαγιγνώσκεται. Το μόριο θυροξίνης περιέχει 4 άτομα ιωδίου - αυτή η ορμόνη παράγεται στον θυρεοειδή αδένα και είναι ένα είδος αποθέματος των ορμονών του. Στους περιφερικούς ιστούς, η θυροξίνη μετατρέπεται σε τριιωδοθυρονίνη (το μόριο 1 Τ3 περιέχει 3 άτομα ιωδίου). Είναι η τριϊωδοθυρονίνη που επηρεάζει σχεδόν όλα τα ανθρώπινα όργανα και συστήματα. Αυτή η ορμόνη, όπως και το Τ4, μπορεί επίσης να παραχθεί στον θυρεοειδή αδένα, ωστόσο, για την κανονική παραγωγή τόσο Τ3 όσο και Τ4, το σώμα πρέπει να λάβει επαρκή ποσότητα ιωδίου με τρόφιμο (με τροφή). Κατά τη διάρκεια της ημέρας, ο ανθρώπινος θυρεοειδής αδένας με επαρκή ποσότητα ιωδίου που προέρχεται από το εξωτερικό μπορεί να παράγει περίπου 90-110 mcg Τ4 και μόνο 5-10 mcg Τ3. Με ανεπαρκή πρόσληψη ιωδίου, το σώμα αναγκάζεται να αντισταθμίσει το έλλειμμα, ανοικοδομώντας το σύστημα του "υποθαλάμου-υπόφυσης-θυρεοειδούς αδένα". Ως αποτέλεσμα, η σύνθεση της θυρολιμπέρης και της θυρεοτροπικής ορμόνης (TSH) αυξάνεται και ο θυρεοειδής αδένας αρχίζει να παράγει πιο ενεργά ορμόνες θυρεοειδούς. Δυστυχώς, αυτή η διαδικασία συνοδεύεται από πολύ αρνητικές συνέπειες: η υπερβολική διέγερση της TSH προκαλεί την ανάπτυξη θυρεοειδικών κυττάρων - ένα άτομο αναπτύσσει έναν ενδημικό βρογχοκήλη.

Συνέπειες της έλλειψης ιωδίου

Ο όρος "διαταραχές της ανεπάρκειας ιωδίου" εισήχθη από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας το 1983 και το 1990 ιδρύθηκε με τον ΠΟΥ ειδικό διεθνές συμβούλιο για τον έλεγχο των διαταραχών έλλειψης ιωδίου. Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες του ΠΟΥ για το 2007, περίπου το ένα τρίτο του παγκόσμιου πληθυσμού (περίπου 2 δισεκατομμύρια κάτοικοι) κατανάλωσε ιώδιο σε ανεπαρκείς ποσότητες, το ένα τρίτο των οποίων ήταν παιδιά σχολικής ηλικίας. Με κίνδυνο ελάττωσης ιωδίου ετησίως γεννιούνται 38 εκατομμύρια παιδιά. Εκτός από τον ενδημικό βρογχοκήλη (διάχυτη ομοιόμορφη αύξηση του όγκου ολόκληρου του θυρεοειδούς αδένα ή μεμονωμένων οζιδίων), η ανεπάρκεια ιωδίου στο σώμα συμβάλλει επίσης:

Μειωμένη λειτουργία του θυρεοειδούς (υποθυρεοειδισμός) [i];
την ανάπτυξη της νοητικής καθυστέρησης (κρετινισμός) στα παιδιά.
επιβραδύνοντας την ψυχική, σωματική και σεξουαλική ανάπτυξη των παιδιών και των εφήβων.
αυξάνουν τον κίνδυνο γυναικείας στειρότητας, αποβολής και θνησιμότητας [ii] ·
ο σχηματισμός συγγενών ανωμαλιών σε παιδιά μητέρων που πάσχουν από έλλειψη ιωδίου [iii].
αύξηση της παιδικής θνησιμότητας.

Τα πρώτα σημάδια ανεπάρκειας ιωδίου

Δυστυχώς, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα πρώτα συμπτώματα ανεπάρκειας ιωδίου είναι πολύ θολά. Κατά κανόνα, οι άνθρωποι παραπονούνται για:

Συχνές πονοκεφάλους.
νευρικότητα και ευερεθιστότητα.
κόπωση, κόπωση.
καταθλιπτική διάθεση?
βλάβη της μνήμης.
εξασθένηση της διάνοιας.
ξεφλούδισμα του δέρματος.
εμμηνορροϊκή ανωμαλία στις γυναίκες.
απάθεια.

Τα δευτερεύοντα σημεία ανεπάρκειας ιωδίου στο σώμα είναι πιο αισθητά: το άτομο αυξάνει την πίεση του αίματος και μειώνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης (αυτό είναι εμφανές από μια γενική εξέταση αίματος).

Η ανάγκη για ιώδιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και στα παιδιά

Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι το έμβρυο καθ 'όλη την περίοδο της ενδομήτριας ανάπτυξης απαιτεί επαρκές επίπεδο θυρεοειδικών ορμονών. Ωστόσο, το κλειδί είναι η περίοδος από την 1η έως την 12η εβδομάδα ανάπτυξης εμβρύου: αυτή τη στιγμή ο πλακούντας σχηματίζεται μόνο και επομένως το έμβρυο εξαρτάται πλήρως από τη μητέρα. Εάν μια έγκυος γυναίκα δεν χρησιμοποιεί ιωδιούχα παρασκευάσματα, θαλασσινά και ιωδιούχο άλας, η έλλειψη ιωδίου στο σώμα της μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την ανάπτυξη του εμβρυϊκού νευρικού συστήματος. Μελέτες που διεξάγονται από Κινέζους επιστήμονες έχουν δείξει ότι η μέση ψυχική ανάπτυξη του πληθυσμού σε περιοχές με ανεπάρκεια ιωδίου είναι κατά μέσο όρο 10-15% χαμηλότερη από ό, τι χωρίς [iv]. Για να κατανοήσουμε την αξία του ιωδίου για παιδιά, ας παραθέσουμε από τη Διεθνή Σύμβαση για τα Δικαιώματα του Παιδιού: «Κάθε έγκυος έχει δικαίωμα σε επαρκή πρόσληψη ιωδίου για να εξασφαλίσει την κανονική διανοητική ανάπτυξη του παιδιού της. Κάθε παιδί έχει το δικαίωμα σε επαρκή παροχή ιωδίου για να εξασφαλίσει την κανονική ανάπτυξη. "

Οδηγίες πρόσληψης ιωδίου που συνιστά η ΠΟΥ

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, η ελάχιστη φυσιολογική λήψη ιωδίου ανά ημέρα είναι 150 έως 200 μικρογραμμάρια, ενώ η πλειοψηφία των κατοίκων του πλανήτη Γη λαμβάνει μόνο 40 έως 80 μικρογραμμάρια ιωδίου ανά ημέρα. Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες του ΠΟΥ, η δόση των 1000 mcg ιωδίου είναι ασφαλής. Έχει αναγνωριστεί υπερβολική και δυνητικά επιβλαβής δόση 2000 μικρογραμμαρίων (για άτομα ηλικίας 19 ετών και άνω). Στα τέλη του 2007 δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Public Health Nutrition [v] οι συστάσεις της ομάδας εμπειρογνωμόνων της ΠΟΥ και της UNICEF για την πρόληψη της ανεπάρκειας ιωδίου σε εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες και παιδιά κάτω των 2 ετών. Η ομάδα εμπειρογνωμόνων αναθεώρησε τα συνιστώμενα επίπεδα ιωδίου προς την κατεύθυνση της αύξησής τους. Εάν προηγουμένως οι έγκυες γυναίκες συνιστούσαν να χρησιμοποιήσουν 200 mcg ιωδίου, τώρα έχουν αυξήσει τον ρυθμό στα 250 mcg. Ταυτόχρονα, οι κανόνες κατανάλωσης ιωδίου για παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους παρέμειναν αμετάβλητοι: 90 mcg. Ο θηλασμός παίρνει έως 300 μικρογραμμάρια ιωδίου ανά ημέρα. Επιπλέον, εισήχθη μια τέτοια έννοια ως "περισσότερο από ένα επαρκές επίπεδο πρόσληψης ιωδίου" - αυτό είναι το όριο, πάνω από το οποίο οι πρόσθετες δόσεις ιωδίου δεν θα δώσουν θετική επίδραση. Για τις έγκυες γυναίκες, "περισσότερο από ένα επαρκές επίπεδο πρόσληψης ιωδίου" είναι 500 mcg, για τα παιδιά των πρώτων ετών ζωής - 180 mcg. Ημερήσια ανάγκη για ιώδιο σύμφωνα με την ΠΟΥ:

http://okeydoc.ru/skolko-joda-neobxodimo-cheloveku-priznaki-posledstviya-i-profilaktika-jododeficita/

Η αξία του ιωδίου για την ανθρώπινη υγεία

Η καθημερινή ανάγκη για ιώδιο είναι μικρή και υπολογίζεται (μg), έτσι αποδίδουμε το ιώδιο σε ιχνοστοιχεία. Ωστόσο, η αξία του είναι ΜΕΓΑΛΗ!

Ο κύριος ρόλος του ιωδίου στο ανθρώπινο σώμα είναι ο σχηματισμός θυρεοειδικών ορμονών, τα αντικείμενα δράσης των οποίων είναι όλα τα κύτταρα.

Η λειτουργία των θυρεοειδικών ορμονών

Ρυθμίζουν την ανάπτυξη, την ενεργοποίηση της μεταγραφής και τη διαφοροποίηση των κυττάρων, την αναγέννηση όλων των ιστών του σώματος, η οποία είναι σημαντική κατά την εισαγωγή και ανάπτυξη του εμβρυϊκού εγκεφάλου, τη δημιουργία της νοημοσύνης, την ανάπτυξη του σκελετού και το αναπαραγωγικό σύστημα.
Παροχή ενεργειακής παραγωγής, παραγωγή θερμότητας, αύξηση του βασικού μεταβολικού ρυθμού κατά 30-50%.
Ρυθμίστε το έργο περισσότερων από 100 ενζύμων.
Διεγείρει τη βιοσύνθεση των πρωτεϊνών, παρέχοντας ένα αναβολικό αποτέλεσμα.
Ενθαρρύνετε τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και την αποικοδόμηση του λίπους, μειώστε το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.
Αυξήστε το σχηματισμό βιταμίνης Α στο ήπαρ από τα καροτενοειδή.
Ενισχύστε τη δράση της ινσουλίνης, της γλυκοκορτικοειδούς αδρεναλίνης, της αυξητικής ορμόνης, επιταχύνοντας την ανάπτυξη του παιδιού, διεγείροντας την ανάπτυξη των σωληνωτών οστών σε μήκος, επηρεάζοντας την ανταλλαγή ασβεστίου και μαγνησίου, αυξάνοντας την ανοργανοποίηση των οστών.
Ενίσχυση των διαδικασιών προσαρμογής υπό άγχος.
Διεγείρει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, αυξάνοντας την αντιβακτηριακή και την ιογενή ανοσία.
Αυξήστε τη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Τι είναι το ιώδιο

Το ιώδιο είναι το πιο σκληρό από τα αλογόνα, έχει υψηλή μεταβλητότητα. Ισχυρό οξειδωτικό. Τοξικό.

Απορρόφηση από τα τρόφιμα - 100%. Προωθεί την απορρόφηση ιωδίου - σίδηρο, ασβέστιο, χαλκό, ψευδάργυρο, στροντίου, βιταμίνη Α και Ε.

Κατανομή: στο ανθρώπινο σώμα περιέχει 20-35 mg / 15-20 mg ιωδίου. Το ιώδιο συσσωρεύεται ενεργά (10-15 mg) στον θυρεοειδή αδένα - λειτουργεί η "αντλία ιωδίου", η οποία εκχυλίζει έως και 40% / 17% ιωδίου από τα τρόφιμα. Ο θυρεοειδής αδένας πρέπει να παγιδεύει 60 mcg ιωδίου ανά ημέρα. Σε όλο το σώμα 400 mcg ιωδίου.

Περιεχόμενο στο αίμα. Το επίπεδο ιωδίου στο αίμα είναι σταθερό, συνήθως - 10-15 μg / l (σε ποσότητα 250 μg). Κατά τη διάρκεια της ημέρας, 100-300 mcg ιωδίου στη σύνθεση ορμονών εισέρχονται στο αίμα από τον θυρεοειδή αδένα.

Επιλογή. Το ιώδιο εκκρίνεται πολύ γρήγορα από το σώμα: ο χρόνος ημιζωής είναι αρκετές ώρες. Το 90% του ιωδίου δεν συλλαμβάνεται από τον θυρεοειδή αδένα, εκκρίνεται στα ούρα.

Η αλληλεπίδραση του ιωδίου. Οι ανταγωνιστές ιωδίου είναι αλογόνα: φθόριο, χλώριο, βρώμιο, κοβάλτιο, μαγγάνιο, μόλυβδος - μειώνουν την περιεκτικότητα σε ιώδιο στο σώμα (φθόριο - 8 φορές, το βρώμιο προκαλεί νευρασθένεια).

Παραγωγή ιωδίου

Λαμινάρια (φύκια, φλοιοφόρα) - 5 mg / kg.
Αλάσσιες λίμνες - 20 mg / l.
Νερό γεώτρησης - 40-100 mg / l.

Συνδέστε καλά το ιώδιο ("δόλωμα") - άμυλο, άλατα χαλκού, αργύρου, κηροζίνης.

Μεταβολισμός του ιωδίου στον θυρεοειδή αδένα

Βιοσύνθεση ορμονών:

Το ιώδιο απορροφάται από τον θυρεοειδή αδένα.
Οξειδώνεται σε μοριακό ιώδιο.
Συνδέεται με την τεροσίνη αμινοξέων στον αυλό θυλάκων με τη συμμετοχή του ενζύμου υπεροξειδάση
Συσσωρεύεται στη σύνθεση του κολλοειδούς πρωτεΐνης, το κύριο συστατικό του οποίου είναι η θυρεοσφαιρίνη (αυτό είναι ένα απόθεμα ιωδίου στον θυρεοειδή αδένα - 90%).
Εισέρχεται στο αίμα όπως απαιτείται.

Οι θυρεοειδείς ορμόνες βρίσκονται στο αίμα σε ελεύθερη κατάσταση (ενεργή μορφή) και μπορεί να σχετίζονται με πρωτεΐνη (ανενεργή μορφή).

Αυξημένα επίπεδα στο αίμα της Τ3 (τριϊωδοθυρονίνη)

Όταν ο υποθυρεοειδισμός είναι η αντιστάθμιση της έλλειψης ιωδίου.
Όταν ο υπερθυρεοειδισμός προκαλεί θυρεοτοξίκωση.

Ρύθμιση της παραγωγής ορμόνης απελευθέρωσης θυρεοειδούς (υποθάλαμος)

Ενεργοποίηση - πριν από τον ύπνο, σε χαμηλή θερμοκρασία, νορεπινεφρίνη, οιστρογόνα.

Αναστολή - μη ειδικό στρες, γλυκοκορτικοειδή, αυξητική ορμόνη.

Πόσο ιώδιο χρειάζεται;

Συστάσεις για την κατανάλωση ιωδίου, mcg / ημέρα

Η παθολογική κατάσταση του θυρεοειδούς αδένα συχνά απαιτεί μεγάλη ποσότητα ιωδίου που καταναλώνεται - 400-500 mcg.

Έλεγχος ανθρώπινου ιωδίου

Περιεχόμενο του ιωδίου στα τρόφιμα

Κατά μέσο όρο, ένα άτομο λαμβάνει 70-75 μg ημερησίως με φυτική τροφή, 35-40 μg ανά ζώο και 5 μg ιωδίου με νερό.

Τι είναι η έλλειψη ιωδίου;

Ο όρος "ασθένειες ανεπάρκειας ιωδίου" που εισήχθη από τον ΠΟΥ το 1983, αντικατέστησε τη διάγνωση του "βρογχοκήλη".

Ασθένειες που σχετίζονται με ανεπάρκεια ιωδίου

Διάχυτο, μη τοξικό (ευθυρεοειδές) βρογχικό.
Οζώδης γοφός ευθυρεοειδούς.
Λειτουργική αυτονομία του θυρεοειδούς αδένα.
Υποθυρεοειδισμός ανεπάρκειας ιωδίου - με μεγάλη ανεπάρκεια ιωδίου.

Σύμφωνα με την ΠΟΥ, πάνω από 2 δισεκατομμύρια άνθρωποι ζουν σε ανεπάρκεια ιωδίου, μεταξύ των οποίων 740 εκατομμύρια έχουν ενδημικό βρογχοκήλη, 43 εκατομμύρια πάσχουν από νοητική καθυστέρηση και 6 εκατομμύρια υποφέρουν από κρετινισμό (μορφή νοητικής καθυστέρησης).

Στη Ρωσική Ομοσπονδία, 100 εκατομμύρια άνθρωποι ζουν σε περιοχές με ανεπάρκεια ιωδίου και η κατανάλωση ιωδίου είναι 40-80 mcg / ημέρα.

Κριτήριο για τη σοβαρότητα της έλλειψης ιωδίου

Διαταραχές έλλειψης ιωδίου

Η ενδομήτρια περίοδος ζωής:

Αποβολές και θνησιγενείς, ο κίνδυνος θανάτου του εμβρύου.
Συγγενείς δυσπλασίες.
Νευρολογικός κρτινισμός: άνοια, στρωμισμός, κωφρομαντισμός.
Κρυτιδισμός μυξέδη: υποθυρεοειδισμός, νάνος, άνοια.

Νεογέννητα:

Goiter νεογέννητα.
Συγγενής υποθυρεοειδισμός.

Παιδιά και έφηβοι:

Νεογνική βρογχοκήλη (διάχυτη ή / και οζώδης).
Νεανικός υπο-ή υπερθυρεοειδισμός.
Μειωμένη ψυχική ή σωματική ανάπτυξη.
Καθυστερημένη εφηβεία.

Ενήλικες:

Goiter και οι επιπλοκές του.
Υποθυρεοειδισμός.
Μείωση της μνήμης, της ευφυΐας, του δημιουργικού δυναμικού.
Παραβίαση του έμμηνου κύκλου, γυναικεία υπογονιμότητα.
Ο κίνδυνος να έχει ένα μωρό με κρετινισμό.
Ο κίνδυνος ινοκυστικής μαστοπάθειας.
Μειωμένη ισχύς και στειρότητα στους άνδρες.
Κίνδυνος θυρεοτοξικού (αυτόνομου) αδενώματος.
Κίνδυνος οζιδιακής τοξικής βρογχίτιδας.
Ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του θυρεοειδούς είναι μόνο παρουσία οζιδιακής βρογχιάς.
Επιτάχυνση της αθηροσκλήρωσης, κίνδυνος πρόωρης γήρανσης.

Όλες οι ηλικίες:

Αυξημένη απορρόφηση ραδιενεργού ιωδίου.
Μειωμένη νοημοσύνη και δημιουργικότητα.

Τι είναι ο υποθυρεοειδισμός;

Ο υποθυρεοειδισμός είναι μια επίμονη (μακροχρόνια) έλλειψη θυρεοειδικών ορμονών στο σώμα.

Αιτίες υποθυρεοειδισμού

Πρωτοπαθής υποθυρεοειδισμός - 99% αλλοίωση ή διαταραχή του θυρεοειδούς αδένα.

Διαταραχή της ενδομήτριας ανάπτυξης του θυρεοειδούς αδένα - συγγενής.
Τραυματισμοί και αντιδράσεις, θεραπεία ισότοπων ιωδίου, ακτινοβολία θυρεοειδούς
Αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα - ατροφική μορφή.
Ιογενή βλάβη του θυρεοειδούς αδένα.
Ενδημική βρογχοκήλη λόγω ανεπάρκειας ιωδίου (μικρότερη από 20-25 μg / ημέρα) - 90-95%.

Κλινικά συμπτώματα: αύξηση του όγκου του λαιμού, αίσθημα κόπρου στο λαιμό, δυσκολία στην κατάποση, βραχνάδα, συχνή βήχα και διαταραχές του καρδιακού ρυθμού.

Συχνά διάχυτες ή ακόμα και κομβικές μεταβολές στον θυρεοειδή αδένα δεν οδηγούν σε αύξηση της λειτουργίας του.

Ο δευτερογενής υποθυρεοειδισμός είναι δυσλειτουργία της υπόφυσης.

Μείωση της παραγωγής της ορμόνης διέγερσης του θυρεοειδούς (TSH) στην υπόφυση ή της παραγωγής αδρανούς TSH, καθώς και παραβίαση του υποδοχέα TSH στον θυρεοειδή αδένα.

Ο τριτογενής υποθυρεοειδισμός είναι μια δυσλειτουργία του υποθάλαμου.

Μειωμένη ή μειωμένη παραγωγή θυρολιβερίνης (TRH) στον υποθάλαμο.

Συνέπειες του υποθυρεοειδισμού

Συνεχής αίσθηση ψυχρότητας (έλλειψη ενέργειας).
Αύξηση του σωματικού βάρους με σταθερή διατροφή (μείωση του βασικού μεταβολισμού).
Πονοκέφαλοι, συχνά πόνους στους μύες, αρθρώσεις, μούδιασμα των χεριών.
Οίδημα των άκρων, πρήξιμο στο πρόσωπο - το πρόσωπο μοιάζει με μια παγωμένη μάσκα.
Δέρμα: ξηρό, κρύο, απαλό κίτρινο.
Η φωνή γίνεται σκληρή, χαμηλή, η ομιλία γίνεται αργή, χυδαία, συχνά ροχαλητό σε ένα όνειρο.
Δυσκολία στην ρινική αναπνοή και απώλεια ακοής.
Απώλεια και εύθραυστα μαλλιά, εύθραυστα νύχια.
Οι μισοί ασθενείς έχουν αργό παλμό.
Πόνος στο βάδισμα - διαλείπουσα χωλότητα (έλλειψη οξυγόνου).
Αργή πέψη, συχνή δυσκοιλιότητα, υπόταση της χοληδόχου κύστης.
Μειωμένη σεξουαλική επιθυμία και ισχύς, διαταραχή του κύκλου.
Χαμηλή κίνηση, διανοητική καθυστέρηση, απώλεια μνήμης, προσοχή, υπνηλία, κατάθλιψη.
Τάση σε συχνές λοιμώξεις (μειωμένη ανοσία).

Τι είναι η θυρεοτοξίκωση;

Θυροτοξικότητα - αύξηση της παραγωγής θυρεοειδικών ορμονών Τ3 και Τ4.

Αιτίες υπερθυρεοειδισμού

Η διάχυτη ή οζώδης τοξική βδομάδα (ασθένεια Grave, ασθένεια Graves) είναι μια αυτοάνοση ασθένεια (80%).
Η αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα του Hashimoto είναι μια υπερτροφική μορφή.
Λειτουργική αυτονομία του θυρεοειδούς αδένα - οζώδης τοξικός βλεννογόνος, αδένωμα του θυρεοειδούς αδένα.
Ο όγκος της υπόφυσης - αύξηση της παραγωγής της TSH.
Η συγγενής θυρεοτοξίκωση είναι ένας μεταλλαγμένος υποδοχέας για TSH.
Τροφοβλαστική θυρεοτοξίκωση - παραγωγή TSH από τροφοβλάστη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Η ανάπτυξη θυρεοειδικών ορμονών εκτός του θυρεοειδούς αδένα - μεταστάσεις, ωοθήκες.
Η καταστροφή του θυρεοειδούς αδένα - με αύξηση της απελευθέρωσης θυρεοειδικών ορμονών στο αίμα.
Υπερβολικές ορμόνες εισόδου από το έξω θυροειδές - L-θυροξίνη.
Υπερβολική πρόσληψη ιωδίου στο σώμα.

Η ασθένεια Bazedovoy δεν παρατηρείται ποτέ σε άτομα που ζουν στις περιοχές που διαθέτουν ιώδιο.

Ένας φυσιολογικός θυρεοειδής αδένας αντιμετωπίζει με μέτρια περίσσεια ιωδίου χρησιμοποιώντας αυτόλογους μηχανισμούς, αλλά όταν διευρυνθεί ο θυρεοειδής αδένας, αυτοί οι μηχανισμοί σταματούν να λειτουργούν.

Ο μηχανισμός ανάπτυξης θυρεοτοξικότητας με ανεπάρκεια ιωδίου

Ανεπάρκεια ιωδίου στη διατροφή:

Η παραγωγή TSH, η οποία διεγείρει τον θυρεοειδή αδένα, αυξάνεται.
Ενεργοποιεί τα διεγερτικά πολλαπλασιασμού (κυτταρική διαίρεση) και παράγοντες ανάπτυξης: ιντερλευκίνες, ινσουλινοειδής αυξητικός παράγοντας 1 (IGF-1), επιδερμικός αυξητικός παράγοντας (EGF), τριφωσφορική ινοσιτόλη (ισχυρός παράγοντας πολλαπλασιασμού).
Όσο περισσότερο μειώνεται η περιεκτικότητα ιωδίου στα τρόφιμα, τόσο αυξάνεται η δραστηριότητα αυξητικών παραγόντων, πράγμα που οδηγεί σε αύξηση του αριθμού των κυττάρων και του μεγέθους του θυρεοειδούς αδένα. Ο σχηματισμός βρογχοκήλης συμβαίνει ως αποτέλεσμα της ενεργοποίησης αυξητικών παραγόντων στον θυρεοειδή αδένα.
Με μακροχρόνια ανεπάρκεια ιωδίου, οι ρυθμιστικοί μηχανισμοί που υποστηρίζουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα εξαντλούνται, οδηγώντας στον σχηματισμό οζιδίων και στον σχηματισμό οζιδιακού τοξικού βρογχίου.
Η παρατεταμένη έλλειψη ιωδίου στη διατροφή αυξάνει τον κίνδυνο των μεταλλάξεων που κατευθύνονται στο σχηματισμό των κυττάρων με υψηλότερη δραστικότητα - αυξάνουν τον σχηματισμό των θυρεοειδικών ορμονών - Τ3 και Τ4, η οποία οδηγεί στο σχηματισμό ενός διάχυτη ή οζώδης βρογχοκήλη με αυξημένη λειτουργική δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα και ανεξέλεγκτη αύξηση της παραγωγής των ορμονών του θυρεοειδούς.

Με μια κανονική συγκέντρωση ιωδίου στη διατροφή της TSH δεν διεγείρει τη μεγέθυνση του θυρεοειδούς αδένα.

Υπερβολικό ιώδιο στη διατροφή:

Αναστέλλει τη σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών και διεγείρει το σχηματισμό αναστολέων ανάπτυξης για τα θυρεοειδή κύτταρα και, ενδεχομένως, για άλλους αυξητικούς παράγοντες - μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

Σημεία και επιδράσεις του υπερθυρεοειδισμού

Διεύρυνση του θυρεοειδούς αδένα - goiter (10% της διεύρυνσης του θυρεοειδούς αδένα δεν είναι).
Συνεχής αίσθηση θερμότητας, δίψας, βαριά εφίδρωση (πυρετός).
Ο ασθενής χάνει βάρος διατηρώντας τη διατροφή και καλή όρεξη.
Το δέρμα είναι ζεστό, υγρό.
Τα μαλλιά είναι λεπτά, εύθραυστα, γίνονται γκρίζα νωρίς, πέφτουν εύκολα.
Αυξημένα εύθραυστα νύχια.
Το πρόσωπο είναι χλωμό, αλλά γρήγορα γίνεται κόκκινο, μια έκφραση τρόμου στο πρόσωπο, ενώ σταθεροποιεί το βλέμμα - ένα "θυμωμένο βλέμμα".
Κνησμός των ματιών, λάμψη των ματιών, σπάνια αναβοσβήνει, πρήξιμο των ιστών γύρω από τα μάτια - "υαλοστάσια", αίσθημα άμμου στα μάτια, φωτοφοβία, σχίσιμο, πρήξιμο των βλεφάρων.
Ευερεθιστότητα, συγκρούσεις, εχθρότητα, επιθετικότητα, ανησυχία, δάκρυα, γρήγορες αλλαγές στη διάθεση, αβάσιμοι φόβοι.
Διαταραχές, απώλεια συγκέντρωσης, αδυναμία, αϋπνία, ζάλη και πονοκέφαλος συχνά συμβαίνουν.
Τα δάχτυλα που τρέμουν τα απλωμένα χέρια, το χειρόγραφο γίνεται άνιση και δυσανάγνωστη.
Ασταθής καρέκλα. Διαταραγμένη ηπατική λειτουργία με την ανάπτυξη του ίκτερου (αυξημένη χολερυθρίνη).
Καρδιακή ανεπάρκεια - πτερυγισμός της καρδιάς και διακοπή της εργασίας - οι αρρυθμίες (σε 15-40%) προκαλούν καρδιακή ανεπάρκεια.
Αυξημένη αρτηριακή πίεση, αυξημένο ιξώδες αίματος, κίνδυνος θρόμβωσης.
Η μυϊκή αδυναμία αυξάνεται.
Μειωμένη ισχύς και αύξηση των μαστικών αδένων στους άνδρες.

Τι είναι δηλητηρίαση από ιώδιο;

Δηλητηρίαση από ιώδιο - ιωδισμός. Εμφανίζεται όταν χρησιμοποιούνται φάρμακα που περιέχουν ιώδιο ή σε επαφή με ιώδιο. Η δηλητηρίαση μπορεί επίσης να προκληθεί από την υπερβολική πρόσληψη ιωδίου μαζί με τα τρόφιμα.

Ασφαλής εξετάστε την ημερήσια δόση ιωδίου - 500 mg.

Μια περίσσεια ιωδίου μπορεί, αφενός, να αυξήσει την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών και, αφετέρου, να αναστείλει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Γιατί αυτό συμβαίνει είναι άγνωστο.

Πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν τακτικά τεράστιες δόσεις ιωδίου - από 10 έως 200 mg την ημέρα χωρίς παρενέργειες (το φάρμακο "Cardaron" περιέχει 75 mg ιωδίου). Αλλά μην καταχραστείτε τις υπερβολικά υψηλές δόσεις ιωδίου!

Σημάδια δηλητηρίασης με ιώδιο

Βήχας, ρινική καταρροή, σκίσιμο, σάλιο (πρήξιμο των σιελογόνων αδένων).
Οργή, πόνος και καύση στο λαιμό, δίψα.
Πονοκέφαλος, ζάλη, λήθαργος.
Iododerma - εμφανίζονται συχνά δερματικές βλάβες (στο πρόσωπο, το λαιμό, τα άκρα), τα χείλη κνησμού, η κνίδωση, η ερυθρά, η ερυσίπελα και όταν έρχονται σε επαφή με κρυσταλλικά ιώδια - εγκαύματα και έλκη.
Βλάβη των ματιών: βλεφαρίτιδα και επιπεφυκίτιδα, απώλεια βλεφαρίδων, μειωμένη οπτική οξύτητα, καταρράκτης.
Μεταλλική γεύση στο στόμα.
Οσμή από το στόμα κατά την αναπνοή.
Περιοδική ναυτία, έμετος.
Ο πόνος στο σωστό υποχονδρικό σώμα, η κίτρινη κηλίδα (βλάβη του ήπατος).
Αναπνευστικό σύστημα: συχνές κρυολογήματα, πονόλαιμος, πνευμονία και άλλες λοιμώξεις.

Η χρήση ιωδίου στη διατροφή

Πού μπορώ να βρω ιώδιο

Στην παραγωγή ιωδιούχου άλατος, προστίθενται 4 mg ιωδικού καλίου σε κάθε χιλιόγραμμο (KJO₃) - σταθερό (διαρκεί 9-12 μήνες), ιωδιούχο κάλιο KJ - ασταθές (διαρκεί 3 μήνες).

1 γραμ. Άλατος περιέχει 40 mcg ιωδίου. Πιστεύεται ότι ένας μέσος άνθρωπος καταναλώνει περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Εάν το μισό από το ιώδιο χάσει κατά το μαγείρεμα, θα πάρουμε περίπου 150 μικρογραμμάρια ιωδίου.

Σε περιοχές με χαμηλή ιωδία, θα πρέπει να χρησιμοποιείται ιωδιούχο άλας 7.5 mg / kg άλατος, με 5 g άλατος να καταναλώνεται καθημερινά.

Σε ένα κόπρανα από βάμμα ιωδίου περιέχει 5000 mcg ιωδίου - 25 φορές περισσότερο από ό, τι απαιτείται από ένα άτομο την ημέρα. Μπορείτε να αραιώσετε 1 σταγόνα ιωδίου σε ένα ποτήρι νερό (200 ml), πάρτε 5 ml - 1 κουταλάκι του γλυκού (125 μg ιωδίου).