Η βιταμίνη Β12 είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο για μια πλήρη και υγιή ζωή. Η βιταμίνη Β12 έχει το όνομα κυανοκοβαλαμίνη. Είναι μια από τις ουσίες που περιλαμβάνονται στην ομάδα βιταμινών Β. Ταυτόχρονα, είναι εντελώς μοναδική, καθώς περιέχει κοβάλτιο. Δεν μπορεί να αναπτυχθεί στα έντερα μόνη της, επομένως το σώμα μπορεί να καλύψει την ανάγκη γι 'αυτό μόνο με τη βοήθεια ζωικών προϊόντων. Επομένως, θα πρέπει σίγουρα να ξέρετε πού βρίσκεται η βιταμίνη Β12.

Η κυανοκοβαλαμίνη δεν καταστρέφεται από την έκθεση στο ηλιακό φως, τη θερμική επεξεργασία, επειδή αποθηκεύεται σε μεγάλες ποσότητες στο προϊόν και μετά το μαγείρεμα. Εάν η θερμική επεξεργασία είναι μακράς διαρκείας, η συγκέντρωση της ουσίας στα προϊόντα μειώνεται μόνο κατά ένα τρίτο. Είναι ένα υδατοδιαλυτό στοιχείο. Μπορεί να συσσωρευτεί στον σπλήνα, στο συκώτι, στα νεφρά και στους πνεύμονες.

Γιατί χρειάζεστε βιταμίνη Β12;

Πρώτα απ 'όλα, το ιχνοστοιχείο εξασφαλίζει την καλή λειτουργία των νεύρων και του νευρικού συστήματος στο σύνολό του. Οι νευρικές ίνες επίσης δεν θα λειτουργήσουν σωστά εάν αυτή η ουσία είναι καταστροφική. Βοηθά στη δημιουργία νέων κυττάρων, καθώς και των κυττάρων του αίματος, των αντισωμάτων και των καταλήξεων των νεύρων. Εάν αρχίσει η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 στο σώμα, αρχίζουν τα πεπτικά προβλήματα και ο μεταβολισμός, το έργο του εγκεφάλου επιδεινώνεται και τα νεύρα τροποποιούνται. Παίζει σημαντικό ρόλο στον σχηματισμό αίματος και η αναιμία μπορεί να οφείλεται σε έλλειψη ουσίας.

Τι είναι η κυανοκοβαλαμίνη χρήσιμη στο σώμα για:

• ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.
• συνθέτει αμινοξέα και νουκλεϊνικά οξέα.
• ανακουφίζει την κατάσταση μετά από άγχος.
• καταστρέφει και παραδίδει τη βιταμίνη Β1 στο αίμα.
• μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.
• σχηματίζει τους ιστούς των οστών του σώματος.
• βοηθά το ήπαρ να λειτουργεί κανονικά.
• βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών.
• βελτιώνει τη μνήμη.
• βελτιώνει την όρεξη.
• Επιταχύνει την ανάπτυξη στην παιδική ηλικία.
• βελτιώνει τη συγκέντρωση της προσοχής.
• βελτιώνει και αναπτύσσει τη μνήμη.
• υποστηρίζει το μεταβολισμό των υδατανθράκων και του λίπους.

Ποια βιταμίνη Β12 απορροφάται καλύτερα από το σώμα; Φυσικά, ένα που βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα. Είναι σε μερικά φυτικά τρόφιμα, αλλά τέτοιες ενώσεις της βιταμίνης δεν μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα.

Τι είναι η β12;

Οι προμηθευτές βιταμίνης Β12 είναι διάφοροι τύποι βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των μπλε-πράσινων φυκών. Αλλά δεν είναι στη φύση (φύκια), την οποία οι άνθρωποι συνήθως αγοράζουν στα καταστήματα. Είναι πλούσια σε σπιρουλίνα, η οποία συχνά περιλαμβάνεται σε όλα τα είδη διατροφικών συμπληρωμάτων που διατίθενται στα φαρμακεία. Αλλά τα φύκια περιέχουν βιταμίνη σε μια μορφή, βαριά για mastering.

Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα. Η πεπτική οδό των φυτοφάγων είναι ο τόπος όπου η κυανοκοβαλαμίνη παράγεται ανεξάρτητα στο άνω έντερο (εκείνη όπου οι ουσίες απορροφώνται στο σώμα). Επειδή η βιταμίνη εισέρχεται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος και διανέμεται σε όλα τα όργανα και τα συστήματα του ζώου, αποκομίζοντας υπό μορφή αποθεμάτων στους ιστούς. Το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης είναι στο ήπαρ, επειδή αυτό το προϊόν πρέπει να είναι απαραίτητο για όσους θέλουν να καλύψουν την ανεπάρκεια αυτής της ουσίας.

Στα αρπακτικά ζώα, πιθήκους και ανθρώπους, η βιταμίνη Β12 παράγεται επίσης μόνο στο κάτω μέρος του εντέρου, δηλαδή όταν η απορρόφηση δεν είναι πλέον δυνατή. Επομένως, όλο το απόθεμα κυανοκοβαλαμίνης αφαιρείται κατά την εκκένωση. Ως εκ τούτου, είναι επιτακτική ανάγκη να αποκτηθεί ένα ιχνοστοιχείο χρησιμοποιώντας προϊόντα. Πολλά από αυτά δεν απαιτούνται - για τη ζωή ενός ατόμου, θα χρειαστούν μόνο λίγα χιλιοστόγραμμα βιταμίνης. Ταυτόχρονα, το ήπαρ ενός ατόμου μπορεί να κάνει αποθέματα μιας ουσίας για τις περιπτώσεις που ξαφνικά η είσοδός του στο σώμα θα είναι αδύνατη για κάποιο λόγο. Επομένως, όταν υπάρχει έλλειψη ουσιών, τα συμπτώματα της υποσιταμίνωσης θα εμφανιστούν μόνο μετά από πολύ καιρό. Και όταν τα συμπτώματα γίνονται ήδη εύκολα διακριτά, τότε η υγεία μπορεί να είναι ήδη σε σοβαρό κίνδυνο.

Η βιταμίνη Β12 δεν είναι καθόλου μανιτάρια ή φυτά. Εξαιτίας αυτού, οι χορτοφάγοι συχνά υποφέρουν από υποβιταμίνωση (σε περίπτωση που αρνούνται ακόμη και από ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά). Τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς φαρμακευτικά παρασκευάσματα που περιέχουν κυανοκοβαλαμίνη στη σύνθεση.

Αλλά ταυτόχρονα, υπήρχαν περιπτώσεις όπου οι άνθρωποι που προτιμούσαν τη χορτοφαγία και την κατανάλωση ακατέργαστης τροφής, είχαν απολύτως φυσιολογική συγκέντρωση βιταμίνης Β12 στο αίμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ανθρώπινη διατροφή γίνεται εντελώς φυσική, τα έντερα υποβάλλονται σε καθαρισμό και επομένως τα βακτήρια που σχηματίζουν το μικροστοιχείο αρχίζουν να ζουν όχι μόνο στο κάτω μέρος του εντέρου αλλά και σε οποιαδήποτε από τις διαχωριστικές περιοχές του. Αλλά για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα γρήγορα δεν θα πετύχει: το ανθρώπινο σώμα πρέπει να ανοικοδομήσει πλήρως σε ένα νέο τρόπο κατανάλωσης και αλλαγής της διατροφής. Για το λόγο αυτό, να καταστεί δραματικά χορτοφάγος δεν αξίζει τον κόπο.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12;

Ζωικές πηγές βιταμίνης Β12:

• Η συγκέντρωση των ουσιών στα παραπροϊόντα είναι η υψηλότερη: το ήπαρ, τα νεφρά και η καρδιά των φυτοφάγων.
• κρέας βοοειδών (κουνέλι, αρνί, πουλερικά, βόειο κρέας) ·
• ψάρια (σκουμπρί, βακαλάος, κυπρίνος, ιππόγλωσσα, ομαδοποιημένος, πέστροφα, σολομός, ρέγγα, σαρδέλες, πέρκα) ·
• θαλασσινά (καβούρια, χταπόδι, χτένια, γαρίδες, στρείδια) ·
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα, τυρί, βούτυρο, κεφίρ, ryazhenka, τυρί, γάλα, τυρί cottage, γιαούρτι, τυρί).
• αυγό ·
• σκουμπρί ·
• ξηρά μείγματα γάλακτος.
• συμπυκνωμένο γάλα.

Δοσολογία βιταμίνης Β12

Κάθε ηλικιακή κατηγορία έχει τη δική της δοσολογία βιταμίνης Β12. Επιπλέον, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη με κακές συνήθειες (καπνός, αλκοόλ), γήρας, AIDS, διάρροια και χορτοφαγία. Επίσης, η βιταμίνη Β κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης απαιτείται σε μεγάλες ποσότητες.

Πρότυπο στην παιδική ηλικία

Από τη γέννηση έως τους έξι μήνες, παίρνει 0,4 μg βιταμίνης, μέχρι ενός έτους - 0,5 μg, μέχρι τρία έτη - 1 μg, από τέσσερα έως έξι έτη - 1,5 μg, από επτά έως δέκα χρόνια - 2 μg.

Κανονισμός για τους άνδρες

Ένας ενήλικας χρειάζεται τουλάχιστον 3 μικρογραμμάρια βιταμίνης Β12 την ημέρα, διαφορετικά ο κίνδυνος εμφάνισης διαφόρων παθολογιών στο σώμα αυξάνεται αρκετές φορές.

Πρότυπο για τις γυναίκες

Μια γυναίκα χρειάζεται τόσο ουσία όσο ένα αρσενικό σώμα - 3 μικρογραμμάρια. Η βιταμίνη Β κατά τον προγραμματισμό, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού απαιτεί τουλάχιστον 4,5 mg ημερησίως.

Έλλειψη βιταμίνης Β12

Η υποβιταμίνωση εκδηλώνεται σε εκείνες τις περιπτώσεις όπου ένα άτομο δεν είναι αρκετό για να τρώει συγκεκριμένα τρόφιμα ή να χρησιμοποιεί συγκεκριμένα φάρμακα. Αμέσως, η έλλειψη ουσιών είναι δύσκολο να προσδιοριστεί, δεδομένου ότι αρχικά το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί αποθέματα μικροστοιχείων που βρίσκονται στα εσωτερικά όργανα. Μπορεί να χρειαστούν αρκετά χρόνια πριν η ασθένεια γίνει σαφής.

Τα πρώτα σημάδια είναι εμβοές, πονοκεφάλους, ζάλη, έλλειψη όρεξης, άγχος, ευερεθιστότητα, κόπωση, αδυναμία. Γίνεται δύσκολο για τον ασθενή να περπατήσει, να κινηθεί στο σύνολό του, τα δάχτυλά του μπερδεύονται στα άκρα, η αναπνοή είναι δύσκολη, ο παλμός γίνεται αδύναμος, το δέρμα γίνεται απαλό.

Στην παιδική ηλικία, η έλλειψη βιταμίνης Β12 είναι ιδιαίτερα τρομερή και προκαλεί:

• σοβαρές μεταβολές στη σπονδυλική στήλη.
• γαστρίτιδα.
• αναιμία;
• δερματίτιδα;
• φαλάκρα;
• μειωμένη χρώση του δέρματος.
• μυϊκές κράμπες;
• αναπτυξιακή υστέρηση.
• μειωμένη κινητικότητα των χεριών και των ποδιών.
• σχηματισμό ελκών στη γλώσσα.

Για να αποφευχθεί η υποσιταμίνωση, είναι απαραίτητο να τρώτε σωστά και ποικίλα, να εγκαταλείπετε κακές συνήθειες, να έχετε αρκετό ύπνο, να πάτε για σωματική άσκηση και να περάσετε περισσότερο χρόνο σε εξωτερικούς χώρους.

Υπάρχουν επίσης ενδείξεις έλλειψης βιταμίνης Β12:

• ο αριθμός των λευκοκυττάρων και των αιμοπεταλίων στο αίμα μειώνεται.
• υπάρχουν δυσλειτουργίες στην πέψη.
• τα άκρα γίνονται χαζή, γίνεται δύσκολο να περπατάς.
• γλωσσίτιδα, στοματίτιδα.
• ένα άτομο κουράζεται γρήγορα, γίνεται ευερέθιστο και καταθλιπτικό.
• το όραμα είναι μειωμένο.
• κεφαλαλγία ·
• η εμμηνόρροια γίνεται επίπονη.

Χωρίς θεραπεία, μπορεί να εμφανιστούν οι ακόλουθες συνθήκες:

• μειωμένη πήξη του αίματος.
• αναιμία;
• πολλαπλή σκλήρυνση.
• ταχυκαρδία.
• θολή όραση?
• έντονο πόνο και κράμπες κατά την εμμηνόρροια.
• φαλάκρα;
• δερματίτιδα;
• εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• στρες, κατάθλιψη;
• φλεγμονή στο στόμα.
• γλωσσικά έλκη;
• δυσλειτουργίες στην πέψη;
• διαταραγμένο ύπνο

Υπερδοσολογία με κυανοκοβαλαμίνη

Η υπερβιταμίνωση της βιταμίνης Β12 είναι σπάνια. Ανιχνεύεται στις περισσότερες περιπτώσεις σε εκείνους τους ασθενείς που έλαβαν επιπλέον τη βιταμίνη με τη μορφή φαρμάκων ή εάν το μικροστοιχείο εγχύθηκε παρεντερικά. Συνήθως εκδηλώνεται ως αλλεργική αντίδραση, εμφάνιση ακμής, κνίδωση. Το άτομο γίνεται ευερεθιστό.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η υπερβολική δόση είναι αδύνατη μόνο με τη συχνή χρήση τροφίμων με υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης Β12.

• καρδιακή ανεπάρκεια.
• η εμφάνιση της κνίδωσης.
• αναφυλακτικό σοκ.
• θρόμβωση;
• πνευμονικό οίδημα.

Τα πρώτα συμπτώματα υπερδοσολογίας είναι πολύ εύκολα να εξαλειφθούν λόγω του γεγονότος ότι η βιταμίνη είναι υδατοδιαλυτή. Το κυριότερο είναι να μην χάσετε αυτή τη στιγμή και να έχετε χρόνο να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό για το σκοπό της θεραπείας.

Μπορεί η βιταμίνη Β12 να χρησιμοποιηθεί για καλλυντικούς σκοπούς;

Οφέλη για τα μαλλιά

Αυτή η καταπληκτική βιταμίνη είναι σε θέση να βελτιώσει την εμφάνιση των μαλλιών ήδη όταν τα καταπιεί. Συμβάλλει στην ταχεία ανάπτυξη και αποκατάσταση της δομής. Αν υπάρχει αρκετό από αυτό στο σώμα, τότε ένα άτομο δεν φοβάται φαλάκρα και δερματίτιδα.

Το B12 θα εξαλείψει τις ακόλουθες περιπτώσεις μαλλιών:

• αργή ανάπτυξη ·
• σοβαρή βροχόπτωση.
• λεπτότητα μαλλιών?
• ανύπαρκτη, βαρετή εμφάνιση.
• μαλλιά ακαμψία?
• ευπάθεια.

Εφαρμόστε τη βιταμίνη μπορεί να είναι τόσο μέσα όσο και έξω.

Εξωτερικά, χρησιμοποιείται στην καθαρή του μορφή, χωρίς να αναμιγνύεται με τίποτα. Μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε σε κλιματιστικά και μάσκες μαλλιών. Στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητο να τηρηθούν πολλοί κανόνες χρήσης:

• σε μία πορεία χρήσης του φαρμάκου δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 15 διαδικασίες.
• μεταξύ των αιτήσεων θα πρέπει να διαρκέσει από τρεις έως επτά ημέρες.
• ανάπαυση μεταξύ μαθημάτων - τουλάχιστον δύο μήνες.
• είναι δυνατόν να εφαρμοστεί μόνο στις ξηρές πλυμένες τρίχες εάν δεν υπάρχουν άλλες οδηγίες στην οδηγία.
• ζεστή βιταμίνη δεν αξίζει τον κόπο?
• μετά την εφαρμογή του κεφαλιού, αξίζει να θερμανθεί με ένα πλαστικό καπάκι και μια πετσέτα.
• αν δεν έχουν προστεθεί λάδια στη μάσκα, μπορείτε να ξεπλύνετε χωρίς να χρησιμοποιήσετε σαμπουάν.
• μετά τη χρήση της μάσκας δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε κλιματιστικά και βάλσαμα.
• στεγνωτήρα μαλλιών δεν μπορεί να στεγνώσει.

Οφέλη για το δέρμα

Αυτό το ιχνοστοιχείο είναι απαραίτητο για το δέρμα του προσώπου. Βοηθάει τα κύτταρα να διαιρούνται, αναζωογονώντας έτσι το δέρμα. Τα αποτελέσματα παρατηρούνται ακόμη και μετά την πρώτη χρήση του φαρμάκου.

Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιείτε σε συνδυασμό με μια λιπαρή βάση (βούτυρο ή ξινή κρέμα), αφού σε αυτή τη μορφή η βιταμίνη απορροφάται καλύτερα και πιο γρήγορα. Μπορείτε να προετοιμάσετε μάσκες και μίγματα μόνο σε γυάλινα δοχεία. Ταυτόχρονα, εάν το μείγμα γίνει περισσότερο από το απαραίτητο, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Είναι πιο αποτελεσματικό να δημιουργηθούν τέτοιες μάσκες κατά την πτώση και την άνοιξη. Το μάθημα είναι 14 ημέρες, εφαρμόζεται 3-4 φορές την εβδομάδα. Δύο μαθήματα ανά έτος είναι αρκετά.

Μάσκες προσώπου

Αριθμός συνταγής 1.

1. Ανακατέψτε 25 γραμμάρια ξινή κρέμα, 50 γραμμάρια τυρί cottage, 1 αυγό, αιθέριο έλαιο λεμονιού (9 σταγόνες), 18 ml υγρού μελιού, βιταμίνες Β6 Β12 (2 φύσιγγες η κάθε μία), 1 αμπούλα εκχυλίσματος αλόης.
2. Το βράδυ, πρέπει να βάλετε μια μάσκα στο πρόσωπό σας για δεκαπέντε λεπτά.
3. Ξεπλύνετε με δροσερό νερό.
4. Κρέμες, λοσιόν και άλλα χρήματα στο πρόσωπο μετά τη μάσκα δεν μπορούν να εφαρμοστούν!

Αριθμός συνταγής 2. Γλυκερίνη και βιταμίνη Β12 για το πρόσωπο

Αυτή η μάσκα έχει μια πολύ απλή σύνθεση. Απαιτούνται αρκετές αμπούλες κυανοκοβαλαμίνης και γλυκερίνης. Αναμίξτε και εφαρμόστε στο δέρμα για 15 λεπτά πριν από τον ύπνο. Εφαρμόστε μόνο σε ξηρό και καθαρό δέρμα.

Φόρμα απελευθέρωσης φαρμάκου

Στο φαρμακείο, η βιταμίνη Β12 μπορεί να βρεθεί σε μια ευρεία ποικιλία μορφών:

• σε δισκία (φάρμακα "Neurobion", "Neurovitan")
• σε κάψουλες ("Blagomin", "Feroglobin").
• σε αμπούλες ως διάλυμα για την ένεση (υγρή κυανοκοβαλαμίνη).

Στις κάψουλες, τα δισκία και τις αμπούλες, η ποσότητα της βιταμίνης Β12 μπορεί να κυμαίνεται από 30 έως 5 χιλιάδες mcg. Τα δισκία έχουν μεγαλύτερη δόση, καθώς η βιταμίνη, που διέρχεται από το πεπτικό σύστημα, απορροφάται πολύ χειρότερα.

Η τιμή ανά πακέτο φαρμάκου ποικίλλει και μπορεί να κυμαίνεται από 30 έως 300 ρούβλια ανά πακέτο ανάλογα με τον τόπο έκδοσης. Τα ξένα φάρμακα είναι συνήθως πολύ πιο ακριβά.

Ποιες βιταμίνες περιέχουν βιταμίνη Β12;

Σε όλα σχεδόν τα πολυβιταμινούχα σύμπλοκα, αυτό το ιχνοστοιχείο είναι παρόν. Τα πιο δημοφιλή είναι:

Πώς να πάρετε βιταμίνη Β12;

Είναι σημαντικό όχι μόνο να πάρετε, αλλά και να γνωρίζετε πώς να πίνετε σωστά τη βιταμίνη Β12. Εάν ο γιατρός δεν έχει συνταγογραφήσει βιταμίνες ως ενέσεις, τότε δεν πρέπει να βασανίζεστε και να κάνετε ενέσεις. Θα αρκεί να το πάρετε ενδοφλεβίως.

Η οδηγία λέει ότι δεν πρέπει να πίνετε βιταμίνη Β12 ταυτόχρονα με:

Είναι καλό να λαμβάνετε κυανοκοβαλαμίνη μαζί με φολικό οξύ, επειδή μαζί βοηθούν στις διαδικασίες σχηματισμού, διαίρεσης των κυττάρων του αίματος, βοηθούν τον οργανισμό να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί σωστά.

Επιπλέον, το φάρμακο συνταγογραφείται στα νεογέννητα βρέφη με πρόωρη ή έλλειψη βάρους. Αυτό τους βοηθά να αντιστέκονται στις επιβλαβείς εξωτερικές επιρροές, να συσσωρεύουν την απαραίτητη ενέργεια για ανάπτυξη και ανάπτυξη, να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Σε προσχολική και σχολική ηλικία, είναι απαραίτητο εάν το παιδί υποστεί υψηλό ψυχικό στρες ή κατά τη διάρκεια της ανάκαμψης από μολυσματική ασθένεια.

Συχνά συμβαίνει ότι τα παιδιά ηλικίας μεταξύ δύο και πέντε ετών τρώνε άσχημα ή αρνούνται να φάνε. Στη συνέχεια, οι γιατροί προδιαγράφουν λήψη κυανοκοβαλαμίνης.

Συνιστάται στις γυναίκες να λαμβάνουν αυτή την ουσία κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, ως μέρος συμπλέγματος βιταμινών, με PMS. Αυτό ανακουφίζει από την κατάσταση, βελτιώνει την ευεξία και ανακουφίζει από τα δυσάρεστα συμπτώματα.

Η δοσολογία της ουσίας αυξάνεται περισσότερο από 1,5 φορές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς η ανάγκη για βιταμίνες και μέταλλα σχεδόν διπλασιάζεται. Σχεδόν η ίδια ποσότητα μικροοργανισμού απαιτείται για μια γυναίκα κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το μωρό θα λάβει μια επαρκή ποσότητα της ουσίας και θα την βοηθήσει να αναπτυχθεί σωστά.

Άλλες ομάδες πληθυσμού της κοβαλαμίνης συνταγογραφούνται ως βοηθήματα παρουσία ασθενειών όπως:

• αναιμία;
• έκζεμα.
• παγκρεατίτιδα (χρόνια μορφή).
• κνίδωση.
• πολλαπλή σκλήρυνση.
• εγκεφαλομυελίτιδα.
• ριζοπάθεια;
• Εγκεφαλική παράλυση.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πάρουν τα δικά τους φάρμακα, καθώς είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία. Φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να περάσετε τις απαραίτητες εξετάσεις για να προσδιορίσετε την έλλειψη μιας ουσίας.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b12/

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12

Η παραλαβή με προϊόντα βιταμίνης Β12 (κυανοκοβαλαμίνη) είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του σώματος. Μια κρυσταλλική ουσία που περιείχε κοβάλτιο αρχικά αποκτήθηκε τεχνητά από το ήπαρ το 1948 και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία ενός εκτεταμένου καταλόγου ασθενειών.

Λειτουργία στο σώμα

Η κυανοκοβαλαμίνη είναι υδατοδιαλυτή και συντίθεται από την εντερική μικροχλωρίδα. Είναι υπεύθυνη για το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης, η λειτουργία του νευρικού συστήματος, μειώνει την ευερεθιστότητα, σε συνδυασμό με το φολικό οξύ (B9) είναι απαραίτητη για το σχηματισμό αίματος στον μυελό των οστών, την ωρίμανση των ερυθροκυττάρων.

Η επαρκής περιεκτικότητα σε τρόφιμα βιταμίνης Β12 διεγείρει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών, ενεργοποιεί το σύστημα πήξης του αίματος, επηρεάζει θετικά τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και του ήπατος, διεγείρει την παραγωγή χολικών αλάτων, γεγονός που μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Μια σημαντική ποσότητα βιταμίνης Β12, που περιέχει ζωικά προϊόντα, βρίσκεται στο ήπαρ και τα νεφρά, καθώς και στον σπλήνα, τους μύες.

Η κυανοκοβαλαμίνη χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία διαφόρων μορφών αναιμίας, ασθενειών του ήπατος, της σπλήνας, του δέρματος, της νευρίτιδας και της νευραλγίας, της εξάντλησης του σώματος, των μεταβολικών διαταραχών, της φλεγμονής του στοματικού βλεννογόνου.

Η βιταμίνη Β12 έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιακού μυός και του θυρεοειδούς αδένα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, έχει αντι-αλλεργικές, αντικαρκινικές και αντιτοξικές επιδράσεις, μπορεί να ενισχύσει την επίδραση ορισμένων φαρμάκων.

Τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β12 περιλαμβάνονται στη διατροφή για τη βελτίωση της αναπαραγωγικής λειτουργίας (ειδικά στους άνδρες), την όρεξη, την αύξηση του τόνου, την ομαλοποίηση του ύπνου, την κατάθλιψη, την ερεθιστικότητα, την αύξηση της ικανότητας συγκέντρωσης, τη βελτίωση της μνήμης.

Καθημερινή ανάγκη

Η συνιστώμενη ημερήσια απαίτηση είναι:

• για ενήλικες - έως 3 mcg.
• για τις θηλάζουσες μητέρες - 2-4 mcg.
• για παιδιά - 0,5-1,5 mcg.
• για μωρά - έως 0,4 mcg.

Αυτές οι αξίες μπορούν να αυξηθούν με την κατάχρηση οινοπνεύματος, το κάπνισμα, τη λήψη αντισυλληπτικών και τα υπνωτικά χάπια.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρέχεται η απαραίτητη πρόσληψη βιταμίνης Β12 σε χορτοφάγους, δεδομένου ότι τα φυτικά προϊόντα δεν το περιέχουν. Για να αποφύγετε και να εξαλείψετε το έλλειμμα, οι χορτοφάγοι πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα πολυβιταμινών.

Κατάλογος και πίνακας προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη Β12

Η κυανοκοβαλαμίνη συνθέτει την εντερική μικροχλωρίδα. Προηγουμένως, λήφθηκε τεχνητά χρησιμοποιώντας μικροοργανισμούς, οι οποίοι τοποθετήθηκαν σε θρεπτικό μέσο που περιείχε άλατα κοβαλτίου.

Στα λαχανικά και στα φρούτα, η κυανοκοβαλαμίνη απουσιάζει. Παρά το γεγονός ότι τα τεύτλα είναι ένα φυτικό προϊόν και δεν περιέχουν κυανοκοβαλαμίνη, περιέχει αλάτια κοβαλτίου, τα οποία χρησιμοποιούνται από την εντερική μικροχλωρίδα στη σύνθεση της βιταμίνης Β12.

Για την καλύτερη απορρόφησή του, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται ασβέστιο, με το οποίο η κυανοκοβαλαμίνη αλληλεπιδρά στη διαδικασία φαγητού. Η βιταμίνη Β12 απορροφάται από το φολικό οξύ (B9).

Το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης Β12 σε ζωικά προϊόντα, περιέχει το ήπαρ, το κρέας, το χαβιάρι των ψαριών, τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή μία φορά την εβδομάδα.

Αιτίες και συμπτώματα ανεπάρκειας

Από το σώμα, η κυανοκοβαλαμίνη εκκρίνεται στη χολή, η καταστροφή της εμφανίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 παρατηρείται, κυρίως, με μακρά απόρριψη των προϊόντων που το περιέχουν - κρέας, συκώτι, ψάρι, γάλα, αυγά. Το E200 μπορεί επίσης να προκαλέσει καταστροφή κυανοκοβαλαμίνης.

Η ανεπάρκεια προκαλεί παραβίαση της απορρόφησής του σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα - ατροφική γαστρίτιδα, εντεροκολίτιδα, ελμινθικές εισβολές.

Εάν υπάρχει τακτική έλλειψη, η αναιμία της ανεπάρκειας Β12 αναπτύσσεται μέσα σε 5-6 χρόνια. Ως αποτέλεσμα, ο σχηματισμός του δεσοξυριβονουκλεϊκού οξέος, του μεταβολισμού των λιπαρών οξέων, των ερυθροκυττάρων και της αιμοσφαιρίνης μειώνεται, ο γαστρεντερικός σωλήνας και το κεντρικό νευρικό σύστημα επηρεάζονται. Αυτός ο τύπος αναιμίας μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες του ήπατος, των νεφρών και του αίματος.

Αιτίες της αναιμίας Β12-ανεπάρκειας μπορεί επίσης να σχετίζονται με τη λήψη φαρμάκων κατά των επιληπτικών κρίσεων, των αντισυλληπτικών, της υπερβολικής κατανάλωσης τροφίμων που περιέχουν μαγιά.

Στην περίπτωση ασθενειών του στομάχου, της χοληφόρου οδού, του εντέρου, αποκαλείται η δευτερογενής ανεπάρκεια βιταμινών, που σχετίζεται με μείωση της παραγωγής της εντερικής μικροχλωρίδας κυανοκοβαλαμίνης.

Ακόμη και με επαρκή πρόσληψη προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη Β12, μπορεί να απορροφηθεί ελάχιστα εάν το σώμα δεν παράγει αρκετό από τον αποκαλούμενο εσωτερικό παράγοντα (παράγοντας casta) - ένα ένζυμο που αλληλεπιδρά με την αδρανή μορφή κυανοκοβαλαμίνης από τα τρόφιμα και το μετατρέπει σε μια ενεργή (εύπεπτη).

Συχνά σε ηλικία, ο παράγοντας Kasla δεν παράγεται πρακτικά λόγω της μειωμένης σύνθεσης των οξέων στο σώμα. Σε αυτή την περίπτωση, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει ενέσεις αντί δισκίων κυανοκοβαλαμίνης. Συμπερίληψη στη διατροφή των τροφίμων ξινόφυλλων - μούρα, φρούτα, λαχανικά - συμβάλλει στη διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου παραγωγής οξέος στο σώμα.

Πολλές βιταμίνες καταστρέφουν το ένα το άλλο, έτσι με τις ενέσεις δεν μπορείτε να αναμίξετε βιταμίνες Β12 και Β1, Β2, Β6, ασκορβικό οξύ σε μία σύριγγα, οι οποίες καταστρέφονται από το ιόν κοβαλτίου που περιέχεται στο μόριο κυανοκοβαλαμίνης.

Τα ακόλουθα συμπτώματα μπορεί να υποδηλώνουν ανεπάρκεια βιταμίνης Β12:

• κόπωση, υπνηλία, κατάθλιψη.
• κεφαλαλγία, ζάλη.
• ευερεθιστότητα.
• έλλειψη όρεξης.
• μούδιασμα των άκρων.
• αποδυνάμωση και απώλεια μαλλιών.
• γκριζωπό ή κιτρινωπή επιδερμίδα.

στο περιεχόμενο ↑

Υπερβολική κυανοκοβαλαμίνη

Όταν λαμβάνετε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β12, δεν υπάρχει υπερβολική ποσότητα. Αλλά με υπερβολική δόση συμπλεγμάτων βιταμινών, είναι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις.

Σε περίπτωση υπέρβασης, εμφανίζεται νευρικός ενθουσιασμός, γρήγορος καρδιακός παλμός (ταχυκαρδία), πόνος στην περιοχή της καρδιάς.

Υπέρβαση είναι δυνατή με τις ακόλουθες ασθένειες: χρόνια ηπατίτιδα, κίρρωση, χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, λευχαιμία.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/

10 τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12

Η βιταμίνη Β12 είναι η πιο πολύπλοκη βιταμίνη μεταξύ των γνωστών σήμερα. Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που βοηθά στη διατήρηση του υγιούς εγκεφάλου και των νεύρων και δημιουργεί επίσης τα ερυθρά αιμοσφαίρια.

Αυτή είναι μια πολύ σημαντική βιταμίνη, αλλά η έρευνα έχει δείξει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το καταναλώνουν αρκετά.

Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β12:

• κόπωση
• κατάθλιψη
• αναιμία
• δυσκοιλιότητα
• άσθμα
• χαμηλό αριθμό σπερματοζωαρίων
• μανία

Και η μακροχρόνια ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 μπορεί να βλάψει μόνιμα τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα.

Η αιτία αυτών των συμπτωμάτων είναι ότι η έλλειψη αυτής της βιταμίνης οδηγεί στο γεγονός ότι το σώμα αρχίζει να παράγει ανώριμα ερυθρά αιμοσφαίρια που δεν μπορούν να μεταφέρουν οξυγόνο. Ευτυχώς, μπορείτε εύκολα να συμπεριλάβετε περισσότερες βιταμίνες B12 στη διατροφή σας.

Γιατί χρειάζεστε βιταμίνη Β12

• βοηθά στην αύξηση της ενέργειας.
• μειώνει την επιθυμία για ζάχαρη.
• μειώνει την κατάθλιψη.
• μειώνει τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση.
• προστατεύει από τον καρκίνο.
• μειώνει τις πιθανότητες εκφύλισης εγκεφάλου.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12

Η βιταμίνη παράγεται από βακτήρια και μπορεί να βρεθεί μόνο σε φυσικά προϊόντα ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, το γάλα και τα αυγά. Επίσης, συνθετικά τρόφιμα όπως δημητριακά και tofu είναι τώρα διαθέσιμα.

Παρά το γεγονός ότι ένας μέσος άνθρωπος χρειάζεται μόνο 2,4 μικρογραμμάρια βιταμίνης Β12 την ημέρα, η υπερκατανάλωση δεν θα προκαλέσει προβλήματα. Η περίσσεια απεκκρίνεται και διατηρείται από το σώμα για μεταγενέστερη χρήση. Αυτά τα αποθέματα του σώματός μας μπορούν να διαρκέσουν έως και ένα χρόνο!

Εάν έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 και θέλετε να μειώσετε τα συμπτώματα, προσθέστε τα τρόφιμα που περιγράφονται παρακάτω στη διατροφή σας.

10 τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β12

Ήπαρ βοείου κρέατος

• Βιταμίνη Β12 ανά 100g: 83,1 mcg
• Ανά ποτήρι: 70,7 mcg
• Ανά μερίδα: 67,3 mcg

Το συκώτι του βοείου κρέατος περιέχει επίσης βιταμίνη Α και ίχνη ορυκτών, όπως ψευδάργυρο, χαλκό και φώσφορο.

Shellfish

• Βιταμίνη Β12 ανά 100g: 98,9 mcg
• Ανά ποτήρι: 84,1 mcg
• Ανά δόση: 187,9 mcg

Τα οστρακοειδή περιέχουν επίσης πολύ κάλιο.

Σκουμπρί

• Βιταμίνη Β12 ανά 100g: 19,0 mcg
• Ανά ποτήρι: 16,2 mcg
• Ανά μερίδα: 16,7 mcg

Το σκουμπρί είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β12, βιταμίνης D και σεληνίου.

Βόειο κρέας

• Βιταμίνη Β12 ανά 100g: 6,0 mcg
• Ανά κύπελλο: 5,1 mcg
• Ανά δόση: 2,0 mcg

Το βόειο κρέας είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και ψευδαργύρου, καθώς και η βιταμίνη Β12.

Μετάξι Tofu

• Βιταμίνη Β12 ανά 100 g: 2,4 mcg
• Ανά ποτήρι: 2,0 mcg
• Ανά δόση: 2,2 mcg

Tofu περιέχει και τα οκτώ απαραίτητα αμινοξέα, καθώς και πολλές πρωτεΐνες.

Αποβουτυρωμένο γάλα

• Βιταμίνη Β12 ανά 100 g: 0,5 mcg
• Ανά ποτήρι: 1,2 mcg
• Ανά δόση: 4,9 mcg

Το αποκορυφωμένο γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β12 και γεμίζει επίσης με ασβέστιο και βιταμίνη D.

• Βιταμίνη Β12 ανά 100 g: 2,0 mcg
• Ανά ποτήρι: 0,3 mcg
• Ανά δόση: 0,36 mcg

Όπως το γάλα, τα αυγά είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β12 και βιταμίνης D.

Κρέας από καβούρια

• Βιταμίνη Β12 ανά 100g: 11,5 mcg
• Ανά φλιτζάνι: 9,8 mcg
• Ανά δόση: 15,4 mcg

Το καβούρι περιέχει βιταμίνες Β12, Α, Β και C, καθώς και ψευδάργυρο και μαγνήσιο.

Ελβετικό τυρί

• Βιταμίνη Β12 ανά 100g: 3,1 mcg
• Ανά ποτήρι: 0,86 mcg
• Ανά δόση: 3,3 mcg

Το τυρί της Ελβετίας είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β12, ασβεστίου και πρωτεΐνης.

Δημητριακά

• Βιταμίνη Β12 ανά 100g: 20,0 mcg
• Ανά κύπελλο: 18,0 mcg
• Ανά δόση: 6,0 mcg

Τα δημητριακά είναι πλούσια σε βιταμίνες Β12 και σε φυτικές ίνες: στην πραγματικότητα, υπάρχουν 5 γραμμάρια ινών ανά μερίδα!

Εάν τα συμπτώματα επιμένουν μετά την προσθήκη περισσότερης βιταμίνης Β12 στη διατροφή σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

http://uspeh-woman.com/10-produktov-s-visokim-soderzhaniem-vitamina-b12/

Ποια τρόφιμα περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη Β12

Βιταμίνη Η κυανοκοβαλαμίνη (Β12) είναι ένα κρυσταλλικό υδατοδιαλυτό συστατικό που περιέχει κοβάλτιο, το οποίο είναι εξαιρετικά απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα και του παρέχεται από ορισμένα τρόφιμα. Αυθόρμητα, το σώμα ουσιαστικά δεν το παράγει. Μόνο σε μικρούς όγκους συντίθεται στο έντερο. Από αυτή την άποψη, θα πρέπει να μάθετε ποια προϊόντα τα περιέχουν για να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους με αυτά, αποτρέποντας πιθανές ασθένειες.

Αξία για το σώμα

Προκειμένου όλα τα ανθρώπινα όργανα να λειτουργούν σωστά, χρειάζονται μια προσφορά ορυκτών και βιταμινών. Μεταξύ όλων των βιταμινών, η Β12 καταλαμβάνει μια ιδιαίτερη θέση, η οποία έχει τη δυνατότητα να συσσωρεύεται σε ζωτικά όργανα - το ήπαρ, τα νεφρά, τον σπλήνα, τους πνεύμονες. Ως εκ τούτου, όταν μια μη ισορροπημένη διατροφή και μια μείωση στην παροχή βιταμίνης είναι ακόμα αρκετό για το σώμα για αρκετά χρόνια.

Χρήσιμες ιδιότητες της κυανοκοβαλαμίνης

Απομάκρυναν την ουσία αυτή τεχνητά το 1948 και εξακολουθούν να συνταγογραφούνται μέχρι σήμερα για τη θεραπεία ενός εκτεταμένου καταλόγου ασθενειών. Η ανακάλυψη του στοιχείου B12 έφερε τους ερευνητές σε δύο βραβεία Νόμπελ, καθώς είναι ένας αληθινός αγωγός για τη φυσιολογική ανθρώπινη ζωή. Και το ανεπαρκές της περιεχόμενο στους ιστούς μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνες συνέπειες, όπως η αναιμία ή η αναιμία. Οι διεργασίες μεταβολισμού: οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λίπη, δεν θα είναι σε θέση να προχωρήσουν πλήρως στην έλλειψη αυτής της βιταμίνης. Συμμετέχει άμεσα στη σύνθεση κυττάρων DNA που μεταδίδουν κληρονομικές πληροφορίες. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να αποφευχθεί η έλλειψη αυτής της ουσίας.

Μια λίστα με άλλες χρήσιμες ιδιότητες του B12:

• ενεργοποιεί τη δραστηριότητα των λευκοκυττάρων.
• συμμετέχει στον σχηματισμό αίματος.
• αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
• εξαλείφει τη φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας και των βλεννογόνων μεμβρανών.
• ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς και του θυρεοειδούς αδένα.
• ενισχύει τις νευρικές ίνες.
• συμμετέχει στο σχηματισμό κυττάρων του νωτιαίου μυελού (μαζί με βιταμίνη ΡΡ).
• προστατεύει από την ανάπτυξη της πολλαπλής σκλήρυνσης.
• συμμετέχει στο σχηματισμό ιστών.
• προάγει την ανάπτυξη των οστών.
• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση σε περίπτωση υπότασης.
• μειώνει τη χοληστερόλη.
• συνθέτει αμινοξέα.
• απαραίτητη για την παραγωγή αλάτων της χοληδόχου κύστης ·
• έχει αντιτοξική, αντιοξειδωτική, αντικαρκινική, αντιαλλεργική δράση.
• καλύπτει νευρικές ίνες με ειδική θήκη μυελίνης, η οποία είναι απαραίτητη για τη διεξαγωγή παρορμήσεων (αντίδραση σε αρνητικό αποτέλεσμα από έξω).
• βοηθά το σώμα να αφομοιώσει άλλες βιταμίνες.
• παρεμποδίζει το σχηματισμό λίπους στο ήπαρ (εξοικονομεί από την παχυσαρκία).

Πώς να διαγνώσετε ανεπάρκεια βιταμινών

Δεν είναι πάντα εφικτή η ταχεία ανίχνευση ανεπάρκειας βιταμινών. Αυτή η κατάσταση δεν αποτελεί πρόβλημα αμέσως, αλλά όταν ένα άτομο τρώει εσφαλμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα πρώτα σημάδια του beriberi θα είναι:

• μούδιασμα του σώματος.
• ερυθρότητα (φλεγμονή) της γλώσσας,
• μυρμήγκιασμα και κνησμός των άκρων των δακτύλων.
• κίτρινο δέρμα?
• χτύπημα χήνας στο δέρμα?
• κακή πήξη του αίματος.
• αποτυχία στον γυναικολογικό κύκλο
• αδύναμος παλμός με αίσθημα παλμών.
• αποτυχία της πεπτικής οδού (κακή πέψη τροφής).

Τα προαναφερθέντα συμπτώματα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα σε περίπτωση αναιμίας και υποδεικνύουν δυσλειτουργία ολόκληρου του νευρικού συστήματος. Η αναιμία αναπτύσσεται λόγω ακατάλληλων σχηματισμένων αιμοσφαιρίων. Μια τέτοια απόκλιση οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές και διάφορες ανωμαλίες συστημάτων και οργάνων. Οι πιο συγκεκριμένες εκδηλώσεις που πρέπει να αντιμετωπιστούν είναι οι αισθήσεις του μούδιασμα και του μυρμηγκιού.

Αποτυχία και υπερπροσφορά

Όταν το στοιχείο αυτό περιέχεται σε μικρή ποσότητα, η υποβιταμίνωση εμφανίζεται όταν υπάρχει ανεπαρκής σύνθεση από το ίδιο το σώμα και με αυξημένες δαπάνες. Και ελλείψει των απαραίτητων υποστηρικτικών στοιχείων στη διατροφή, αυτή η κατάσταση περνάει στην αβιταμίνωση, οδηγώντας σε απότομη επιδείνωση της ευημερίας. Στους ενήλικες, αυτό εκφράζεται στα ακόλουθα συμπτώματα που πρέπει να αντιμετωπιστούν:

• ευερεθιστότητα.
• κατάθλιψη;
• πονοκεφάλους.
• ζάλη;
• παραβίαση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
• ανοσοανεπάρκεια;
• υπνηλία;
• διαταραχή μνήμης (σκλήρυνση);
• χτυπάει στα αυτιά.
• αταξία (μη συντονισμένη κίνηση των μυών).
• ψευδαισθήσεις;
• αυξημένη τριχόπτωση
• seborrhea;
• δυσάρεστη οσμή του σώματος.
• μειωμένη οπτική λειτουργία.

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 οδηγεί σε σοβαρές δυσλειτουργίες στο σώμα του παιδιού. Αυτό υποδεικνύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• υστέρηση στη φυσική ανάπτυξη.
• ψυχοκινητική διαταραχή.
• σπασμούς.
• τη χρώση των επιμέρους επιφανειών του δέρματος.
• διάρροια;
• εκφυλιστικές αλλαγές στο νωτιαίο μυελό.

Αλλά μην ανησυχείτε για την περίσσεια βιταμίνης Β12. Το σώμα έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να μην απορροφά τις υπερβολικές ποσότητες ενός στοιχείου από τα τρόφιμα. Με μεγάλες δόσεις φαρμακευτικής αγωγής μπορεί να αναπτυχθούν μόνο αλλεργίες. Η υπέρβαση της βιταμίνης παρατηρείται με λευχαιμία, κίρρωση, ηπατίτιδα, νεφρική ανεπάρκεια. Τα συμπτώματα όπως η ταχυκαρδία και ο πόνος του στέρνου είναι ενδείξεις υπεράνθρωπης.

Πού βιταμίνη Β12

Σε ποια προϊόντα βρίσκεται αυτή η βιταμίνη, οι επιστήμονες ανακάλυψαν πολύ καιρό πριν. Περιλαμβάνεται περισσότερο στο εσωτερικό των ζώων, καθώς και στα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά και τα φυτικά τρόφιμα. Για να διατηρήσετε την υγεία, οι γιατροί συνιστούν να συμπεριλαμβάνετε πάντα το φυσικό φαγητό με κυανοκοβαλαμίνη στο καθημερινό σας μενού.

Οχυρωμένα τρόφιμα

Η πρώτη θέση καταλαμβάνεται από τον κατάλογο των ζωικών προϊόντων που περιέχουν το Β12. Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως:

• το μοσχάρι και το συκώτι βοοειδών ·
• καρδιά?
• τα νεφρά.

Τα παραγεμισμένα παραπροϊόντα πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού μία φορά την εβδομάδα και σε οποιαδήποτε μορφή (βρασμένα, τηγανητά, στιφάδο). Στο κρέας των ζώων και των πουλερικών (χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο) αυτού του συστατικού είναι λιγότερο, αλλά αρκετά αρκετά με τακτική χρήση.

Η δεύτερη θέση καταλαμβάνεται από τους κατοίκους των θαλασσών και των ωκεανών:

Τρίτη θέση όσον αφορά το περιεχόμενο του B12 είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα:

Η συμπερίληψη των γαλακτοκομικών προϊόντων στο μενού σας επιτρέπει να διατηρήσετε το επίπεδο όχι μόνο βιταμινών Β, αλλά και πολλών χρήσιμων συστατικών (ασβέστιο, βιταμίνες Α, D).

Σε μικρές δόσεις, η Β12 βρίσκεται επίσης στα φυτικά τρόφιμα. Χορτοφάγοι συνιστάται να αγοράζουν επιπλέον φάρμακα σε χάπια, χάπια ή με τη μορφή ενέσεων. Τα φυτικά προϊόντα που είναι πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη περιλαμβάνουν:

• σπανάκι ·
• θάμνος θαλάσσης (φύκια φύκια) ·
• σαλάτα;
• πράσινα κρεμμύδια;
• κορυφές των καρότων.
• ραπανάκι ·
• γογγύλι?
• σπέρμα σίτου ·
• ξηροί καρποί ·
• σόγια?
• λυκίσκο

Πιστεύεται ότι το στοιχείο είναι εντελώς απούσα στα μούρα και τα φρούτα, τα περισσότερα λαχανικά.

Καθημερινή ανάγκη

Μελέτες έχουν δείξει ότι το σώμα απαιτεί μια πολύ μικρή δόση του στοιχείου Β12 ημερησίως, περίπου 0,5-1 μg της ουσίας. Αλλά μια τέτοια μικρή τιμή είναι πιθανότερο να είναι κατάλληλη μόνο για ένα απόλυτα υγιές άτομο, το οποίο δεν έχει σπασμένη γαστρεντερική οδό και η μικροχλωρίδα του οργανισμού είναι ικανή να παράγει την απαραίτητη ποσότητα αυτής της ουσίας. Υπάρχουν πολύ λίγοι τέτοιοι άνθρωποι.

Η οικολογία, η ανθυγιεινή διατροφή, πολλές μεταφερόμενες ασθένειες που αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα, άφησαν το σημάδι τους στη γενική κατάσταση της δημόσιας υγείας. Οι ειδικοί συνιστούν να προχωρήσουμε από τον κανόνα της καθημερινής ανάγκης για βιταμίνη Β12, ίση με 3 μg (0.000003 g). Αποδεικνύεται ότι μόνο 0,001 γραμμάρια του συστατικού Β12 είναι αρκετό για ένα χρόνο πλήρους ζωής. Στη βάση αυτή, οι γιατροί συνιστούν να σχεδιάζετε τα καθημερινά σας γεύματα.

Είναι απαραίτητο να παίρνουμε κυανοκοβαλαμίνη σε ακόμη μεγαλύτερες ποσότητες μόνο σε άτομα με σαφώς εξασθενημένη υγεία, ιδιαίτερα:

• καπνιστές ·
• αλκοολικοί χρήστες;
• χορτοφάγους?
• ηλικιωμένοι ασθενείς ·
• ασθενείς που παίρνουν χάπια για ύπνο.
• εκείνους που λαμβάνουν χάπια ελέγχου της γεννήσεως?
• με ενεργά αθλήματα.

Ο κατάλογος της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Β12 που συστήνονται από γιατρούς για διάφορες ηλικιακές ομάδες (mcg):

• μωρά - από 0,3 έως 0,6.
• παιδιά κάτω των 4 ετών - από 0,7 έως 1
• από 4 έως 7 ετών - από 0,9 έως 1,5.
• από 8 έως 10 έτη - από 1,6 έως 1,8.
• έως 13 ετών εφηβείας - μέχρι 2 μg.
• από 13 έως 15 έτη εφηβείας - έως 2,5 mcg.
• ενήλικες - έως 3 μικρογραμμάρια.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β12, συνιστάται να χρησιμοποιούνται οι κυρίες για την ομαλοποίηση του αναπαραγωγικού συστήματος. Για τις εγκύους και τις ανάγκες των θηλαζουσών βιταμινών αυξάνεται κατά 2-4 φορές. Αλλά αυτός ο κανόνας καθορίζεται μόνο από έναν γιατρό, και είναι αδύνατο να παίρνουν ανεξέλεγκτα τις βιταμίνες του φαρμακείου. Η πρόληψη της υπογλυκαιμίας και της αβιταμίνωσης θα είναι η τακτική χρήση ορισμένων ζωικών προϊόντων.

Η ποσότητα κυανοκοβαλαμίνης σε αριθμούς

Αυτή είναι η περιεκτικότητα της βιταμίνης Β12 σε προϊόντα σύμφωνα με τις ιδιαίτερες κατηγορίες τους (σε μg ανά 100 γραμμάρια τροφής):

• το συκώτι βοοειδών - 60;
• χοιρινό συκώτι - 30;
• καρδιά μοσχαριού - 25;
• λουκάνικο ήπατος - 23,4;
• νεφρά - 20;
• συκώτι κοτόπουλου - 17;
• Στρείδια του Ειρηνικού - 16;
• Ρέγγα - 13;
• μύδια, σκουμπρί της Άπω Ανατολής - 12 ·
• ωκεανικές σαρδέλες - 11;
• σαρδέλες, σε κονσέρβα σε λάδι - 8.7;
• πέστροφα - 7.4;
• σολομός - 7;
• γλώσσα βοείου κρέατος - 4.7.
• αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη - 4,5;
• κουνέλι (κρέας) - 4.3.
• chum σολομο - 4.1;
• εγκεφάλους - 3.7;
• εύκολο - 3,3;
• γάλα σε σκόνη (ολόκληρο) - 3;
• βόειο κρέας - 2,6;
• λαβράκι - 2,5;
• χοιρινό και αρνί (κρέας) - 2;
• γάδο και γαρίδα - 1,7.
• γαλοπούλα - 1,6;
• τριμμένο τυρί - 1,3;
• σκληρό τυρί - 1,14;
• λευκό τυρί - 1;
• κοτόπουλο - 0,55;
• αυγά κοτόπουλου - 0,52;
• ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα - 0,5;
• κρέμα - 0,45.
• αποστειρωμένο συμπυκνωμένο γάλα - 0,41.
• Νωπό αγελαδινό γάλα, καθώς και κεφίρ και γιαούρτι - 0,4.
• ξινή κρέμα, ryazhenka - 0,36;
• γιαούρτι, παγωτό - 0,34;
• acidophilus - 0.33;
• επεξεργασμένο τυρί - 0,25;
• βούτυρο - 0,07.

Φαρμακευτικά παρασκευάσματα

Σε ορισμένες ασθένειες του σώματος, φαρμακευτικά παρασκευάσματα που περιέχουν κυανοκοβαλαμίνη είναι απαραίτητα. Αυτά είναι κράτη όπως:

• κακοήθη αναιμία, η οποία χαρακτηρίζεται από την παρουσία μεγάλου αριθμού ανώριμων ερυθροκυττάρων (μεγαλοβλάστες) στον μυελό των οστών.
• οι ασθένειες του στομάχου που προκαλούνται από ανεπάρκεια του γαστρικού χυμού.
• ατροφική γαστρίτιδα - αραίωση του γαστρικού βλεννογόνου.
• Τη νόσο του Crohn, συνοδευόμενη από την αναπαραγωγή επιβλαβών βακτηρίων στο λεπτό έντερο.
• Λύκος, στον οποίο οι άμυνες του σώματος αρχίζουν να προσβάλλουν τα κύτταρα τους.
• Η ασθένεια Basedow - μια ενδοκρινική νόσο που σχετίζεται με την αυξημένη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα.

Αυτές οι ασθένειες εμφανίζονται στο 30% του πληθυσμού σε διάστημα 50 ετών. Όταν οι ασθενείς απαιτούν χειρουργική επέμβαση, συνήθως με την αφαίρεση τμημάτων των οργάνων (έντερα ή στομάχι), σε αυτή την περίπτωση, ακόμη και με τη σωστή χρήση τροφής, η οποία περιέχει επαρκή ποσότητα του επιθυμητού στοιχείου, μπορεί να απορροφηθεί ελάχιστα από ένα εξασθενημένο σώμα.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα δεν παράγει αρκετά ένζυμα που είναι υπεύθυνο για την αλληλεπίδραση με την τροφή κυανοκοβαλαμίνη, η οποία την μετατρέπει σε μορφή κατάλληλη για απορρόφηση. Επιπλέον, πρέπει να ξέρετε ότι πολλά φάρμακα δεν αλληλεπιδρούν μεταξύ τους (καταστρέφουν το ένα το άλλο). Αυτό σημαίνει ότι με ενέσεις είναι αδύνατο να αναμειγνύονται διαφορετικά σκευάσματα βιταμινών στην ίδια σύριγγα, ακόμα κι αν ανήκουν στην ίδια ομάδα (Β1, Β2, Β6, Β12, ασκορβικό οξύ).

Πώς να διατηρήσετε τις ωφέλιμες ιδιότητες του φαγητού

Τώρα είναι σαφές ότι είναι δυνατή η αναπλήρωση της προσφοράς βιταμινών από το σώμα με τη βοήθεια φαρμακευτικών φαρμάκων, καθώς και η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων. Λόγω του ότι η κυανοκοβαλαμίνη είναι ανθεκτική στη θερμότητα και το φως, διατηρείται καλά στα τρόφιμα, τόσο όταν μαγειρεύεται όσο και όταν αποθηκεύεται (μαγειρεύοντας, τηγανίζοντας, διατηρώντας το στο φως ή στον θάλαμο ψύξης).

Παρά το γεγονός ότι η κυανοκοβαλαμίνη διατηρεί τα οφέλη της υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας και στην πρακτική της προετοιμασίας πρακτικά δεν καταρρέει, δεν πρέπει να καταστραφεί η μακρά έκθεση σε θερμοκρασία. Για παράδειγμα:

• ο μακρύς βρασμός του νωπού γάλακτος μειώνει το περιεχόμενο του Β12 στο 70%. Επιπλέον, η παρατεταμένη έκθεση στη θερμότητα μειώνει τη θρεπτική αξία των γαλακτοκομικών προϊόντων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μαγείρεμα κουάκερ είναι καλύτερα να βράσει πρώτα τα δημητριακά στο νερό, και μόνο στη συνέχεια ρίξτε στο γάλα?
• Με παρατεταμένο ψήσιμο του βοείου κρέατος σε ένα τηγάνι ή σε φούρνο θερμαινόμενο σε θερμοκρασία 200 μοιρών, αποθηκεύεται επίσης περίπου το 70% της ευεργετικής βιταμίνης. Το κρέας μαγειρέματος είναι καλύτερα με επιταχυνόμενο τρόπο (για παράδειγμα, σε μια χύτρα ταχύτητας). Και το συκώτι συνιστάται να μαγειρέψετε όχι περισσότερο από 5 λεπτά για να διατηρήσετε τις ωφέλιμες ιδιότητές του.

http://vitaminki.guru/produktyi/kakie-produkty-vitamin-v12

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12

Εάν γνωρίζετε ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12 και τα συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή σας, μπορείτε όχι μόνο να εμπλουτίσετε το σώμα σας με χρήσιμα συστατικά, αλλά και να απαλλαγείτε από ορισμένες ασθένειες. Εξάλλου, η κυανοκοβαλαμίνη, και έτσι λέγεται επιστημονικά, έχει θετική επίδραση στο έργο σχεδόν όλων των οργάνων και συστημάτων. Για πρώτη φορά, η βιταμίνη Β12 αποκτήθηκε τεχνητά το 1948 από το ήπαρ. Και σήμερα χρησιμοποιείται για την πρόληψη ενός τεράστιου αριθμού παθήσεων. Η κυανοκοβαλαμίνη στην ιατρική χρησιμοποιείται σε αμπούλες ή δισκία και τα ζωικά προϊόντα είναι φυσικές πηγές.

Σημείωση! Είναι δύσκολο να ονομαστεί η βιταμίνη Β12 μια ξεχωριστή ουσία, καθώς περιλαμβάνει αρκετές ενώσεις συνδυασμένες στη γενική ομάδα. Το κοβάλτιο περιέχεται σε κυανοκοβαλαμίνη.

Οφέλη από τη βιταμίνη Β12

Η ουσία είναι διαλυτή στο νερό και παρουσιάζει σταθερότητα στο περιβάλλον. Υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας καταστρέφεται. Οι υψηλές θερμοκρασίες για τη βιταμίνη Β12 δεν είναι καταστροφικές, επομένως διατηρούνται πλήρως στην τροφή ακόμη και μετά από παρατεταμένη θερμική επεξεργασία. Η κυανοκοβαλαμίνη χάνει δραστικότητα όταν εκτίθεται σε οξέα, διαλυτά σε μεθανόλη και αιθανόλη. Η υδατοδιαλυτή βιταμίνη δεν διατηρείται στο σώμα, εξαλείφεται γρήγορα, επομένως τα αποθέματά της απαιτούν τακτική αναπλήρωση.

Σε αποδεκτές δόσεις, η βιταμίνη Β12 έχει θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.

Οι χρήσιμες ιδιότητες είναι οι εξής:

• τη διατήρηση της διαδικασίας σχηματισμού αίματος.
• αποκατάσταση ιστών και κυττάρων.
• έκκριση αδρεναλίνης.
• πρόληψη διαταραχών στο πάγκρεας.
• του σχηματισμού, της πρόληψης της καταστροφής και της ανεπάρκειας των ερυθρών αιμοσφαιρίων,
• την πρόληψη ασθενειών του ήπατος, των νεφρών, του καρδιαγγειακού συστήματος,
• προστασία του κεντρικού νευρικού συστήματος από την αρνητική επίδραση διαφόρων παραγόντων που προέρχονται από το εσωτερικό και το εξωτερικό.
• κανονικοποίηση των επιπέδων των ενζύμων.

Ξεχωριστά, θα πρέπει να δείχνει την ικανότητά του να καλύπτει τους νευρώνες με τη θήκη μυελίνης, η οποία παρέχει στα νευρικά κύτταρα αξιόπιστη προστασία. Αυτό σημαίνει ότι η βιταμίνη Β12 προστατεύει το σώμα από την πίεση και την κατάθλιψη.

Ενδείξεις χρήσης

Είναι γνωστό ότι η βιταμίνη Β12 εμπλέκεται σε πολλές ζωτικές διαδικασίες του σώματος και η ανεπάρκεια της προκαλεί διάφορες διαταραχές στην εργασία οργάνων και συστημάτων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κυανοκοβαλαμίνη είναι ιδιαίτερα απαραίτητη και στη συνέχεια συνταγογραφείται με τη μορφή αμπούλας. Επιπλέον, συχνά περιλαμβάνεται στη σύνθεση συμπλόκων βιταμινών.

Για την αντιστάθμιση της ανεπάρκειας της βιταμίνης Β12 απαιτείται παρουσία τέτοιων ασθενειών:

• αναιμία, ανεξάρτητα από την αιτία της ανάπτυξής της.
• Νόσος Addison-Birmer;
• Διαταραχή του ήπατος (κίρρωση και άλλες ασθένειες).
• νεύρωση.
• αρθρίτιδα;
• αθηροσκλήρωση;
• δερματίτιδα, ψωρίαση και άλλα),
• παραβιάσεις που προκύπτουν από την ανάπτυξη του αλκοολισμού.

Εάν διαγνωστούν αυτές οι καταστάσεις, η βιταμίνη Β12 περιλαμβάνεται στον κατάλογο των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία τους.

Σε ανεπάρκεια Β12, οι ακόλουθες συνθήκες αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής:

• εγκυμοσύνη ·
• lupus;
• εκτομή του στομάχου;
• δίαιτα με αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς.
• χορτοφαγία;
• λήψη αντισυλληπτικών
• το κάπνισμα;
• προχωρημένη ηλικία.
• Σοβαρή ασθένεια.
• παραβίαση της εντερικής μικροχλωρίδας.
• γαστρίτιδα και άλλα.

Ημερήσια αποζημίωση

Η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β12 εξαρτάται άμεσα από την ηλικία, την κατάσταση της ανθρώπινης υγείας και άλλους παράγοντες.

Οι ακόλουθοι καθημερινοί κανόνες για την κυανοκοβαλαμίνη καθορίζονται για ένα υγιές άτομο:

• βρέφη - έως 0,4 mcg.
• παιδιά από 1 έτος - 0,4-1,5 mcg.
• ενήλικες - 1,5-3 mcg.
• γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού - 2-4 mg.

Με τον αλκοολισμό και άλλες καταστάσεις που διαταράσσουν την κανονική εργασία του σώματος, η δοσολογία της βιταμίνης Β12 συνήθως αυξάνεται.

Σημείωση! Δεδομένου ότι η βιταμίνη Β12 βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα, οι χορτοφάγοι πρέπει να χρησιμοποιούν σύμπλεγμα βιταμινών για να αποφύγουν την έλλειψη ενός πολύτιμου συστατικού.

Κατάλογος προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη Β12

Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι η βιταμίνη Β12 συντίθεται από την εντερική μικροχλωρίδα. Πριν από πολύ καιρό, ήταν δυνατό να επιτευχθεί τεχνητά με την τοποθέτηση μικροοργανισμών σε θρεπτικό μέσο με άλατα κοβαλτίου. Αλλά τότε έγινε γνωστό ότι η κυανοκοβαλαμίνη απορροφάται καλύτερα όταν λαμβάνεται με τροφή.

Σημείωση! Παρά το γεγονός ότι η βιταμίνη Β12 βρίσκεται μόνο σε ζωικά προϊόντα, οι γιατροί συστήνουν την κατανάλωση τεύτλων όταν είναι ανεπαρκής. Το γεγονός είναι ότι σε αυτό το φυτικό προϊόν υπάρχουν αλάτια κοβαλτίου και είναι γνωστό ότι συμμετέχουν στη σύνθεση της κυανοκοβαλαμίνης.

Για την τέλεια απορρόφηση της βιταμίνης Β12 θα χρειαστεί ασβέστιο. Το φολικό οξύ βελτιώνει την απορρόφηση ουσιών στο ανθρώπινο σώμα.

Κατάλογος προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη Β12 σε μεγάλες ποσότητες:

• ήπατος.
• ιχθυάλευρο ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, τυρί cottage κ.λπ.) ·
• κρέας ·
• κοτόπουλα αυγά?
• γλώσσα του βοείου κρέατος ·
• θαλασσινά και άλλα.

Για να εξαλείψετε την ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 και να αποκαταστήσετε την υγεία, πρέπει να συμπεριλάβετε αυτά τα προϊόντα στην καθημερινή διατροφή.

Πίνακας τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12

Ο πίνακας περιέχει μια λίστα προϊόντων που περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Β12.

Όνομα προϊόντος (100 g)

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12, mcg

Γνωρίζοντας την ημερήσια δόση βιταμίνης Β12 και την ποσοτική περιεκτικότητά της στα συστατικά, μπορείτε εύκολα να αναπτύξετε μια πλήρη διατροφή που θα αποφύγει την έλλειψη ενός πολύτιμου συστατικού.

Τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Β12

Τις περισσότερες φορές, το ανθρώπινο σώμα είναι επιρρεπές σε υποσιταμίνωση την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα. Αν εντοπίσετε γρήγορα τα συμπτώματα της έλλειψης κυανοκοβαλαμίνης, μπορείτε να τα εξαλείψετε με επιτυχία.

Τα ακόλουθα συμπτώματα υποδεικνύουν ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 στο σώμα:

• επιδείνωση της πήξης του αίματος ·
• δυσκολία στην κατάποση.
• η εμφάνιση μιας αφύσικης κοκκινωπής απόχρωσης στη γλώσσα, ξηρότητα.
• κνησμός στο τριχωτό της κεφαλής.
• πιτυρίδα?
• παραβίαση του εμμηνορροϊκού κύκλου.
• κατάθλιψη, καταθλιπτική κατάσταση.
• δυσλειτουργία των οργάνων του καρδιαγγειακού συστήματος.
• μούδιασμα των άκρων.
• την ωχρότητα του δέρματος.
• σοβαρή κόπωση.
• αργός παλμός.
• υπνηλία και κόπωση.
• δυσπεψία, διάρροια.
• ζάλη;
• μικρά έλκη που εντοπίζονται στις βλεννογόνους μεμβράνες.

Τέτοιες εκδηλώσεις μπορεί να εμφανιστούν σε άλλες ασθένειες, αλλά όταν εμφανίζονται, θα πρέπει να ελέγξετε το επίπεδο βιταμίνης Β12 στο σώμα.

Υπερβολική δόση βιταμίνης Β12

Δεδομένου ότι η βιταμίνη Β12 απομακρύνεται ταχέως από το ανθρώπινο σώμα, η υπερδοσολογία της είναι απίθανη. Αλλά είναι ακόμα δυνατό. Κατά κανόνα, το πλεόνασμα της ουσίας συμβαίνει όταν ξεπεραστεί η δοσολογία των συμπλεγμάτων βιταμινών. Η υπερδοσολογία όταν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες τροφής με το περιεχόμενο της είναι εξαιρετικά σπάνια.

Συμπτώματα υπερβολικής δόσης βιταμίνης Β12:

• πόνο και μυρμήγκιασμα στο στήθος.
• αυξημένη ευερεθιστότητα.
• παλμική επιτάχυνση.

Οι επικίνδυνες συνέπειες της υπερδοσολογίας κυανοκοβαλαμίνης δεν θα φέρουν, επειδή η ουσία αυτή εκκρίνεται γρήγορα από το σώμα με ούρα. Ωστόσο, η βλάβη στην υγεία εξακολουθεί να είναι δυνατή. Ειδικά αν παρατηρηθεί περίσσεια βιταμίνης Β12 για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αν διαπιστώσετε δυσάρεστα συμπτώματα θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Και για να αποφευχθεί η υπερβολική δόση, δεν πρέπει να αυτο-φαρμακοποιείτε, να παίρνετε συμπλέγματα βιταμινών, συμπληρώματα διατροφής ανεξέλεγκτα. Όταν αγοράζετε βιταμίνη Β12 σε φαρμακείο, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν το πάρετε. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή παρενεργειών.

Χρήσιμες συμβουλές για χορτοφάγους και vegans

Επειδή η βιταμίνη Β12 βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα, οι χορτοφάγοι και οι vegans, που προτιμούν τα φυτικά συστατικά, πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τις χρήσιμες συστάσεις. Θα βοηθήσουν στην αποφυγή ανεπάρκειας κυανοκοβαλαμινών.

Συμβουλές για χορτοφάγους και vegans για τη διατήρηση της υγείας είναι οι εξής:

• πάρτε συμπληρώματα διατροφής και συμπλέγματα βιταμινών.
• ακόμα και αν καταναλώνετε τακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά κοτόπουλου, εξαλείφοντας μόνο το κρέας, τα ψάρια και τα εντόσθια από τη διατροφή, μπορεί να προκαλέσετε ανεπάρκεια βιταμίνης Β12.
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το επίπεδο κυανοκοβαλαμίνης πριν και κατά τη διάρκεια του τοκετού, καθώς και μετά τον τοκετό και κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
• στην μεγάλη ηλικία παρακολουθεί στενά το επίπεδο της βιταμίνης Β12 στο σώμα.

Προκειμένου να αποφευχθεί η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12, οι χορτοφάγοι και οι βέγκαν θα πρέπει να ακούσουν σίγουρα αυτές τις συστάσεις.

Αλληλεπίδραση με τα ναρκωτικά

Ορισμένα φάρμακα έχουν αποδειχθεί ότι επηρεάζουν την απορρόφηση της βιταμίνης Β12. Αυτά τα φάρμακα περιλαμβάνουν:

• η χλωραμφενικόλη είναι ένα αντιβακτηριακό φάρμακο που επιβραδύνει την απορρόφηση ενός συστατικού σε μερικούς ανθρώπους.
• Μετφορμίνη - ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται στη θεραπεία του διαβήτη.
• φάρμακα που συνταγογραφούνται για τη θεραπεία της παλινδρόμησης και του έλκους του στομάχου.

Ενώ λαμβάνετε ένα από τα παραπάνω φάρμακα, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Θα επιλέξει τη βέλτιστη δόση βιταμίνης Β12, η ​​οποία είναι απαραίτητη για έναν συγκεκριμένο οργανισμό.

Βίντεο: Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12;

Το βίντεο παρουσιάζει μια πλήρη λίστα προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη Β12 σε μεγάλες ποσότητες.

http://www.azbukadiet.ru/2019/01/22/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-v12.html