Οι κουζίνες του κόσμου είναι εθνική κουζίνα και εθνικά πιάτα · αυτές είναι αιώνες παλιές παραδόσεις που κάθε άτομο αξίζει, κρατώντας όλα τα μυστικά και περνώντας τα από γενιά σε γενιά. Αυτές είναι συνταγές για το μαγείρεμα μιας ευρείας ποικιλίας πιάτων. Όλα αυτά δεν είναι μόνο μια ποικιλία από συνταγές, αλλά και η ευκαιρία να κάνει ένα απουσιάζει όλο το κόσμο ταξίδι.
Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα ένα γκόνα σε κρασί με ratatouille στη Γαλλία, δοκιμάστε το γόνατο στην Πράγα, αφού περιπλανηθείτε στην ιστοσελίδα μας όπου εκπροσωπούνται πολλές εθνικές κουζίνες του κόσμου, μπορείτε να αρχίσετε να γνωρίζετε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου που σας αρέσει και να μαγειρέψετε δεν είναι περίπλοκα, αλλά τέτοια νόστιμα πιάτα αυτής της περιοχής.
http://yummybook.ru/category/nacionalnye-blyudaΟμάδα
Παγκόσμια κουζίνα - συνταγές από όλο τον κόσμο
Πληροφορίες
Περιγραφή: Κάθε φορά, φτάνοντας σε μια άγνωστη χώρα, θέλουμε να δοκιμάσουμε το εθνικό πιάτο τους. Μαγειρική - μια από τις εκδηλώσεις της κουλτούρας του λαού. Τρόποι μαγείρεμα μια τεράστια ποικιλία. Αναπτύξτε πλήρως... Εξαρτάται από την περιοχή κατοικίας, το βιοτικό επίπεδο του πληθυσμού και, το σημαντικότερο, από τις αιώνες παραδόσεις που πέρασαν από γενιά σε γενιά. Σήμερα, όταν σε ένα κατάστημα μπορείτε να αγοράσετε αν όχι όλα, τότε σχεδόν όλα τα προϊόντα, ακόμα και από το άλλο άκρο του κόσμου, έχουν την ευκαιρία να αγγίξουν έναν άλλο πολιτισμό χωρίς να φύγουν από τη γενέτειρά σας.
Αν θέλετε να μαγειρέψετε, εγγραφείτε στην ομάδα. Θα προσπαθήσουμε να συγκεντρώσουμε εδώ όλες τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές.
Άλλο
Ενέργειες
156 εγγραφές Σε όλες τις εγγραφές
Δέκα πιο νόστιμα γαλλικά πιάτα
Το Kish είναι μια γαλλική ανοικτή πίτα. Δεν χρειάζεται να διευκρινιστεί ότι είναι επίσης νόστιμα νόστιμα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους. Αυτή είναι ακριβώς η συνταγή, Εμφάνιση όλων... στην οποία μπορείτε να εφαρμόσετε φαντασία. Το quiche μπορεί να σερβίρεται τόσο κρύο όσο και ζεστό. Η γεύση του δεν θα αλλάξει.
• Αλεύρι 175 γρ
• Αλάτι πρέζα
• Βούτυρο 75 g
• Τυρί Cheddar 250 g
• Ντομάτες 4 τεμ.
• Μπέικον 200 g
• Αυγά 5 τεμ.
• Γάλα 100 ml
• Κρέμα 200 ml
• Μαύρη πιπεριά για γεύση
• Θυμάρι για γεύση
1. Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο πριν σχηματιστούν τα ψίχουλα. Προσθέστε δύο κουταλιές κρύου νερού για να κάνετε τη ζύμη απαλή. Τυλίξτε και τοποθετήστε στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
2. Βγάλτε τη ζύμη και ρίξτε το σε μια λεπτή στρώση. Βάλτε το με τη μορφή. Βάλτε ξανά στο ψυγείο.
3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες.
4. Ψεκάστε τη ζύμη με φασόλια και ψήστε για 20 λεπτά. Αφαιρέστε τα φασόλια και ψήστε για άλλα 5 λεπτά. Τα φασόλια εδώ χρησιμεύουν ως τύπος. Καλύψτε το με ολόκληρη την επιφάνεια της ζύμης.
5. Μειώστε τη θερμοκρασία σε 160 μοίρες.
6. Τρίψτε το τσένταρ και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος της φόρμας. Προσθέτετε τις ντομάτες, κόβετε σε λεπτές φέτες και ελαφρώς φρυγμένες φέτες μπέικον.
7. Ανακατέψτε σε ένα μπολ γάλα, αυγά και κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε το μίγμα τυριού και μπέικον. Πασπαλίστε με πιπέρι και θυμάρι στην κορυφή.
8. Ψήνετε για 30-40 λεπτά μέχρι να αρπάξει η ζύμη και οι άκρες του quiche να ροδίσουν.
9. Αφήστε το πιάτο να κρυώσει ελαφρά και σερβίρετε.
Η σούπα κρεμμυδιού είναι άλλο ένα από τα αγαπημένα των Γάλλων. Μπορεί να δοκιμάζεται σε σχεδόν οποιοδήποτε εστιατόριο ή μπιστρό. Η τέλεια σούπα κρεμμυδιού μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι. Το κύριο πράγμα - να ακολουθήσει τη συνταγή.
• Μεγάλο κρεμμύδι 6 τεμ.
• Βούτυρο 1/2 πακέτο
• Αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας. l
• Κρέας βοδινού 1,5 λίτρων
• Μπαγκέτα 1 τεμ.
• Τυρί (Gruyere) 350 g
1. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε άλλα 3 λεπτά.
3. Σταδιακά ρίχνουμε το ζωμό και, ανακατεύοντας, μαγειρεύουμε μέχρι να βράσει, και άλλα 20 λεπτά μετά. Αλάτι και πιπέρι.
4. Κόψτε την μπαγκέτα σε μερίδες. Κάθε πασπαλίζουμε με μια γενναιόδωρη μερίδα τριμμένου τυριού. Καλύτερα να επιλέξετε gruyere. Τοποθετήστε τα πάνω στις πλάκες.
5. Ρίξτε τη σούπα σε πινακίδες, πάνω από το ψωμί.
Αυτό το πιάτο λαχανικών έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία. Αρχικά, το ratatouille προετοιμάστηκε από γάλλους χωρικούς από όλα όσα ήταν κοντά. Σήμερα, το πιάτο σερβίρεται στα καλύτερα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο.
• Τοματοπολτός 200 γρ
• Λυχνία 1/2 τεμ.
• Σκόρδο 4 σκελίδες
• Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας. l
• 3/4 φλιτζάνι νερό
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• Μελιτζάνα 1 τεμ.
• Κολοκυθάκια 1 τεμ.
• Κολοκυθάκια 1 τεμ.
• Κόκκινη πιπεριά 1 τεμ.
• Κίτρινο πιπέρι 1 κουτ.
• Θυμάρι για γεύση
• Τυρί σε γεύση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες.
2. Ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά και κόψτε σε λεπτές φέτες ή φέτες.
3. Καλύψτε το κάτω μέρος της φόρμας με το χαρτί ψησίματος και βουρτσίστε το με την πάστα ντομάτας στην κορυφή. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, πασπαλίζουμε με μια κουταλιά ελαιόλαδου αναμεμειγμένο με λίγο νερό.
4. Τοποθετήστε τα λαχανικά στην κορυφή ένα προς ένα. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με θυμάρι.
5. Καλύψτε το πιάτο με το χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε το στο φούρνο για 45 λεπτά.
6. Σερβίρετε ζεστό. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο τυρί.
Το Casule είναι ένα πιάτο που ήρθε σε μας από τη νότια Γαλλία. Η προετοιμασία του παίρνει πολύ χρόνο, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο. Το Casule είναι κατάλληλο για ειδικές περιπτώσεις και θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών.
• Λευκά φασόλια 300 g
• Λουκάνικα χοιρινού 4 τεμ.
• Μπέικον 250 g
• Μέλι κρέατος 3 l
• Πάπια confit 1 τράπεζα
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• Ξηρά δεντρολίβανο ή θυμάρι για γεύση
1. Βάλτε τα φασόλια όλη τη νύχτα. Το πρωί, στραγγίστε το νερό και βράστε τα φασόλια για 5 λεπτά.
2. Ζεσταίνουμε το ζωμό και βράζουμε τα φασόλια σχεδόν σε ετοιμότητα.
3. Τηγανίζετε ελαφρώς τους μηρούς της πάπιας μέχρι να λιώσει το λίπος. Στην ίδια κατσαρόλα, τηγανίζουμε μπέικον και λουκάνικα μέχρι να γίνουν τραγανά.
4. Στο ταψί τοποθετήστε το πρώτο μπέικον, στη συνέχεια την πάπια και τα λουκάνικα. Ρίξτε τη μορφή του ζωμού. Αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με βότανα.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς και ψήστε για περίπου 3 ώρες. Προσθέστε ζωμό όπως απαιτείται.
Αυτό το πιάτο έχει ένα άλλο πολύ δημοφιλές όνομα - γαρνιτούρα πατάτας. Το μαγείρεμα δεν είναι τόσο δύσκολο. Τα κύρια συστατικά είναι πατάτες και μπέικον. Το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.
• Πατάτες 2 τεμ.
• Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας. l
• Μπέικον 250 g
• Κρεμμύδι 1 τεμ.
• Στεγνό λευκό γυαλί οίνου
• Τυρί σε γεύση
• Τσίλι 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες.
2. Λιπάνετε το ταψί με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
3. Στο υπόλοιπο βούτυρο, τηγανίζετε το μπέικον για 10-12 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά.
4. Βάλτε το μπέικον σε χαρτοπετσέτα. Στο ίδιο τηγάνι, στο οποίο προετοιμάστηκε το μπέικον, καραμελώστε το κρεμμύδι, προσθέστε το κρασί και το εξατμίστε μέχρι το μισό του όγκου.
5. Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Προσθέστε στο τηγάνι. Αλάτι, πιπέρι. Μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά.
6. Lay out με τη μορφή στρώσεων από πατάτες, μπέικον και τυρί, σε φέτες. Βάλτε το φούρνο για 25 λεπτά.
Αυτό το επιδόρπιο, ίσως, δεν μπορεί να αποδοθεί στην κατηγορία της γνωστής και δημοφιλής γαλλική κουζίνα, αν και είναι πολύ νόστιμο. Το Klafuti είναι ένας σταυρός ανάμεσα σε μια πίτα και μια κατσαρόλα. Παραδοσιακά, προστίθενται κεράσια, τα οποία δίνουν στο γλυκό μια γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση ταυτόχρονα.
• Pitted Cherry 300 γρ
• Ζάχαρη σε γεύση
• Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. l
• Βούτυρο για να λιπαίνετε τη φόρμα
Για τη δοκιμή:
• Σκόνη ψησίματος1 / 2 κουτ.
• Αυγά 3 τεμ.
• Ζάχαρη 60 g.
• Γάλα 300 ml
• Εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κουτ.
• Αλεύρι 60 g
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες.
2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη μέχρι να μαλακώσουν και αφήστε τα για 30 λεπτά.
3. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο, βάζετε κεράσια σε κύκλο και στείλετε στο φούρνο για 5 λεπτά.
4. Αφαιρέστε τη φόρμα, ρίξτε τη ζύμη πάνω από τα κεράσια και μαγειρέψτε στο φούρνο για άλλα 25-30 λεπτά μέχρι να σηκωθεί το claufouti.
5. Αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο, πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης και σερβίρετε ζεστό. Μπορείτε να προσθέσετε μια μπάλα παγωτού βανίλιας
Εξαιρετική, κομψή και για άλλη μια φορά κομψή! Ο ρόδινος κρασί είναι ένα κλασικό γαλλικής κουζίνας που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Με την ευκαιρία, κάθε περιοχή παραγωγής κρασιών της Γαλλίας (και υπάρχουν πολλά τέτοια!) Έχει τις δικές του αυθεντικές συνταγές για το κρέας στιφάδο.
• Κόκορας (κοτόπουλο) 1 τεμ.
• Ξηρός κόκκινος οίνος 1 φιάλη
• Σέλινο 200 g
• Λυχνία 3 τεμ.
• Καρότα 300 g
• Κεφαλή σκόρδου
• Θυμάρι ή δενδρολίβανο για γεύση
• Βούτυρο 50 g
• Γεύση του ελαιολάδου
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες.
2. Βάλτε τα καρότα, τα κοτσάνια σέλινου και τους βολβούς κομμένα στη μέση σε ένα φύλλο ψησίματος. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε για 15 λεπτά.
3. Διαιρέστε τον κόκορα σε 4 μέρη και τηγανίζετε σε μείγμα βουτύρου και φυτικού ελαίου μέχρι να ροδίσουν.
4. Βάλτε ψημένα λαχανικά, θρυμματισμένο σκόρδο και βότανα στην κορυφή. Αλάτι, πιπέρι και χύστε το κρασί. Στρώνουμε σε ένα καπάκι σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά.
5. Θερμαίνετε ξανά το φούρνο στους 100 βαθμούς. Στείλτε το τηγάνι στο φούρνο για άλλα 40 λεπτά.
6. Τοποθετήστε τα πουλερικά και τα λαχανικά σε ένα πιάτο, στραγγίστε το υγρό μέσα από ένα κόσκινο και χρησιμεύστε ως σάλτσα.
Η Nicoise είναι μια γαλλική σαλάτα. Αποτελείται από ένα μεγάλο αριθμό από τέλεια προσαρμοσμένα συστατικά. Για πρώτη φορά αυτή η σαλάτα μαγειρεύτηκε στην ηλιόλουστη πόλη της Νίκαιας (από όπου πήρε το όνομά της). Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι είναι ελαφρύ, θρεπτικό και πολύ χρήσιμο.
• Κεφαλής μαρουλιού
• Ντομάτες 4 τεμ.
• Λυχνία 3 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι 1 τεμ.
• Αυγά σκληρά βρασμένα 3 τεμ.
• Φασολάκια 200 γρ
• Σκελίδα σκόρδο
• Γαύρος 1 τράπεζα
• Κονσέρβες τόνου 1 μπορούν
• Χυμός λεμονιού για γεύση
Για τη σάλτσα:
• Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. l
• Ξύδι1 Art. l
• Σκόρδο για γεύση
• Βασιλικός για γεύση
• Solshchepka
• Πιέστε το πιπέρι
1. Αναμίξτε όλα τα συστατικά για τη σάλτσα.
2. Βράζετε τα πράσινα φασόλια για 5 λεπτά και ξεπλύνετε με παγωμένο νερό.
3. Σε ελαιόλαδο, τηγανίζουμε το σκελίδες σκόρδο και τα φασόλια. Ψύξτε και ρίξτε χυμό λεμονιού.
4. Σε ένα μπολ, διπλώστε τα φύλλα μαρουλιού, τις φέτες ντομάτας, τις φέτες πιπεριές, τα αυγά, τις αντσούγιες, τα φασόλια και τον τόνο.
5. Φορέστε τη σαλάτα με σάλτσα, πασπαλίζουμε ξανά με λεμόνι και σερβίρετε.
9. BLINCHES SUZETT
Η γαλλική κουζίνα είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς επιδόρπια. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και σπιτικό - προσπαθήστε να κάνετε τηγανίτες Suzette για πρωινό. Αυτή η συνταγή περιέχει ένα αναζωογονητικό και υγιεινό πορτοκάλι που δίνει τηγανίτες ιδιαίτερη γεύση.
• Γάλα 0,5 L
• Αλεύρι 250 g
• Αυγά 4 τεμ.
• Ζάχαρη 2 κουταλιού ζάχαρης
• Βούτυρο για γεύση
• Αλάτι πρέζα
Για τη σάλτσα:
• Πορτοκαλί 1 τεμ.
• Λεμόνι 1 τεμ.
• Ζάχαρη 50g
• Βούτυρο 100 g
1. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα αυγά, προσθέτουμε ζάχαρη και βάζουμε σταδιακά το γάλα. Προσθέστε ένα λίγο λιωμένο βούτυρο.
2. Προετοιμάστε τη γέμιση. Αφαιρέστε την πορτοκαλιά και σφίξτε το χυμό. Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε ζάχαρη, χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα. Ανακατέψτε καλά.
3. Σε ένα ζεστό τηγάνι στα τηγανητά βουτύρου. Για λίπανση χρησιμοποιήστε μια φέτα πατάτας ή μήλων.
4. Σε μια άλλη κατσαρόλα, ζεστάνετε τη σάλτσα πορτοκαλιού και τηγανίζετε τις τηγανίτες. Στη διαδικασία, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού πορτοκαλιού λικέρ. Εάν θέλετε, μπορείτε να την ενεργοποιήσετε. Οι τηγανίτες θα έχουν μια ωραία γεύση καραμέλας.
Αν μιλάμε για τη Γαλλία, δεν μπορούμε να το κάνουμε χωρίς ένα ήπιο και ευάερο πατέ. Είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε με ένα μοσχάρι ή συκώτι κοτόπουλου. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για γεύση. Θα διακοσμήσουν μόνο αυτό το πιάτο.
• Ήπαρ ή κοτόπουλο 500 g
• Κρεμμύδι 1 τεμ.
• Σκελίδα σκόρδο
• Βούτυρο 1 τεμ.
• Λιπαρή κρέμα 100 g
• Λευκός ξηρός οίνος για γεύση
• Γεύση του ελαιολάδου
• Αλάτι πρέζα
• Πιέστε το πιπέρι
1. Ξεφλουδίστε το συκώτι των μεμβρανών, κόβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Σε μείγμα βουτύρου και ελαιόλαδου, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουμε, προσθέτουμε το συκώτι και τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά.
3. Αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε τα αγαπημένα μπαχαρικά για γεύση και κρασί. Και μετά από 5 λεπτά - κρέμα. Αφήστε το υγρό να βράσει. Απενεργοποιήστε τη φωτιά.
4. Κόψτε το συκώτι με τα λαχανικά σε ένα μπλέντερ μέχρι ομαλά, απλώνεται σε μερίδες ή σε μια μακρά μορφή και ρίχνουμε λιωμένο βούτυρο στην κορυφή.
5. Βάλτε το ψυγείο και σερβίρετε με κρουτόν την επόμενη μέρα.
ΤΙ ΝΑ ΕΞΕΤΑΞΕΤΕ ΣΤΗ ΝΟΤΙΑ ΚΟΡΕΑ
Η κορεατική κουζίνα δεν είναι παρόμοια με τις κουζίνες της γειτονικής Κίνας και της Ιαπωνίας, αλλά μπορείτε ακόμα να βρείτε το γενικό: ρύζι, ψάρια και μπαχαρικά - αυτές είναι οι τρεις φάλαινες (ή χελώνες) στις οποίες χτίζονται πολλά ασιατικά πιάτα.
ΠΙΒΙΜΠΑΠ Εμφάνιση...
Ρύζι + όλα που μπορείτε να βρείτε στο ψυγείο. Γενικά, το bibimbap είναι ένα μεγάλο πιάτο στο οποίο το ρύζι αναμειγνύεται με αυγά, διάφορα βότανα και σάλτσες, καθώς και κομμένα λαχανικά (αγγούρι, κολοκυθάκια, φτέρη, μανιτάρια shiitake, λάχανο, βλαστάρια σόγιας...). Αυτό το πιάτο συχνά σερβίρεται στο αεροπλάνο για μεσημεριανό γεύμα: πλούσιο και απλό.
ΚΟΠΕΣ
Πικάντικο λάχανο, το οποίο δεν είναι αποδεκτό είναι από μόνο του, αν και θέλω πραγματικά. Λένε ότι κάθε σπίτι έχει τη δική του συνταγή για αυτό το πιάτο και είναι αδύνατο να συναντήσουμε δύο εξίσου ζυμωμένα (ή ό, τι κάνουν με αυτό) kimchi, ακριβώς όπως δύο άτομα με το ίδιο αυτί ή δακτυλικά αποτυπώματα. Ετοιμαστείτε για αυτό που θα είναι πολύ απότομο! Δεν χρειάζεται να παραγγείλετε το kimchi ξεχωριστά, θα φέρει σε οποιοδήποτε πιάτο (εκτός από το επιδόρπιο) ως σνακ. Οι Κορεάτες είναι γενικά πολύ γενναιόδωροι. Στα εστιατόρια τους, μπορείτε να παραγγείλετε μόνο ένα πιάτο και πέντε από εσάς μπορείτε να φάτε (αν είστε κορίτσια) - χάρη σε τέτοια μικρά δωρεάν σνακ.
KALBI THAN
Αν απλά, τα νεύρα στο ζωμό βοείου κρέατος. Σερβίρονται σε μια τεράστια κατσαρόλα, η οποία τίθεται σε φωτιά στο κέντρο του τραπεζιού. Ο καθένας έχει τα δικά του chopsticks και την πείνα: ρίχνουμε στο μπολ σας (καλά, ακόμη και ένα πιάτο "αυτό" δεν γυρίζει τη γλώσσα του για να το όνομα), ξύστε το κρέας από τα οστά και έχουν βότανα και φύλλα (όπως τσουκνίδα) επιπλέουν στη σούπα και το ζωμό ποτών. Προσεκτικά, το πιάτο είναι καρυκευμένο με παράξενα μπαχαρικά, ένας ερασιτέχνης.
KOREAN GRILL
Επίσης στο μέσο του τραπεζιού και επίσης στη φωτιά. Μπορείτε να επιλέξετε τι να φάτε: βοδινό ή χοιρινό. Η συμβουλή μας - πάρτε το χοιρινό κρέας, ακόμα κι αν προτιμάτε το βόειο κρέας στην καθημερινή ζωή. Δεν ξέρουμε πώς, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι μη λιπαρό (εάν αποκοπεί ένα κομμάτι λίπους, αλλά οι Κορεάτες δεν θα το εκτιμήσουν, είναι έτοιμοι να το σκάσουν), αρωματικά και πολύ τρυφερά. Αλλά το βόειο κρέας είναι έτσι.
Nenmen
Φιλέτα φαγόπυρο σε κρύο ζωμό με μικρά κομμάτια κρέατος. Αυτός είναι ακριβώς ένας ερασιτέχνης. Προσθέστε μπαχαρικά, ξύδι και αλάτι στη γεύση. Σύμφωνα με τους Κορεάτες, αυτή η "σούπα" είναι πολύ αναζωογονητική το καλοκαίρι, αλλά κατά τη γνώμη μας, η καλή παλιά σούπα παντζαριού είναι καλύτερη.
KUKSI
Και πάλι, ολόκληρο το ψυγείο στο πιάτο! Μας αρέσουν ήδη αυτά τα πιάτα "χωρίς συνταγές", όταν κάθε νοικοκυρά έχει το δικό της στυλ μαγειρέματος και ρίχνει τα πάντα που μπορείτε να φάτε εκεί. Σε γενικές γραμμές, πάλι ζωμό, κρέας, noodles, λαχανικά, kimchi και αυγό. Ανακατέψτε, αλλά μην τινάξετε!
ΜΠΙΡΑ
Οι Κορεάτες θεωρούν την τοπική μπύρα αηδιαστική και μάλιστα ντροπαλός. Εάν ένας αλλοδαπός δοκιμάσει αυτό το ποτό, τότε οι ντόπιοι θα κοκκινίσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα τον πειράξουν για αυτό που αξίζει. Παραδεχτείτε, ήθελε; Με λίγα λόγια, σας διαταραχθεί: τίποτα το ιδιαίτερο. Η μπύρα μοιάζει με μπύρα.
Παγκόσμια Κουζίνα
Η εθνική κουζίνα είναι ένας συνδυασμός γαστρονομικών παραδόσεων και πρακτικών που επικρατούν σε μια συγκεκριμένη περιοχή ή που γίνονται σεβαστά από μια συγκεκριμένη εθνοτική ομάδα. Κατά κανόνα, η εθνική κουζίνα λαμβάνει το όνομά της από την περιοχή διανομής ή τον τόπο προέλευσης. Ο σχηματισμός των γαστρονομικών προτιμήσεων των διαφορετικών εθνών του κόσμου επηρεάζεται και από το κλίμα της περιοχής ή πιο συγκεκριμένα από τα προϊόντα που μπορούν να καλλιεργηθούν σε φυσικές συνθήκες. Από την άλλη πλευρά, οι θρησκευτικοί κανόνες, τους οποίους τηρούν οι λαοί, έχουν σοβαρό αποτύπωμα στις εθνικές μαγειρικές πρακτικές.
Ανάλογα με τη διανομή, οι γαστρονομικές παραδόσεις μπορούν να είναι περιφερειακές (εγγενείς σε μια συγκεκριμένη περιοχή, χώρα) ή παγκόσμια (γνωστή και πρακτική, αν όχι σε όλο τον κόσμο, τότε στο μεγαλύτερο μέρος της). Η ιαπωνική κουζίνα με το παγκοσμίως γνωστό σούσι και ramen θεωρείται η τελευταία κινεζική κουζίνα με τα άφθονα αρωματικά πιάτα νούγιων, ρυζιού, λαχανικών, καρυκεύματα με διάφορες σάλτσες και μπαχαρικά, τη Μεσόγειο, που θεωρείται ένα από τα παλαιότερα και πιο υγιεινά στον πλανήτη. Λόγω του αυξανόμενου ενδιαφέροντος για υγιεινή διατροφή, η δημοτικότητα της ινδικής κουζίνας, πλούσια σε λαχανικά, υγιή έλαια και αρωματικά φυτά, αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς. Οι ειδήμονες καλών γεύσεων και πλούσια αρώματα δίνουν προτίμηση στη γαλλική γαστρονομική παράδοση. Οι οπαδοί του ρυζιού, των λουκάνικων, των μελιτζάνων και του στιφάδο φασολιών θα προτιμήσουν την ισπανική κουζίνα και οι καλοφαγάδες που δεν μπορούν να αντισταθούν στα πικάντικα φαγητά σίγουρα θα προτιμούν τα μεξικάνικα τρόφιμα. Και αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος του τεράστιου καταλόγου των εθνικών κουζίνες του κόσμου, επειδή υπάρχουν τόσες πολλές γαστρονομικές παραδόσεις στον πλανήτη μας.
Εσθονική κουζίνα
Εσθονική κουζίνα ανάμεσα στους ευρωπαίους γευσιγνώστες δεν είναι σε μεγάλη ζήτηση, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν αξίζει προσοχή. Τα κύρια πλεονεκτήματα της είναι η διατροφική και κορεσμένη, την οποία πολλοί αναγνωρισμένοι κλασικοί κουζίνες δεν μπορούν να καυχηθούν. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα περισσότερα από τα πιάτα είναι εγγενή σε αυτό.
Σερβική κουζίνα
Σερβική κουζίνα - αφθονία συγκεκριμένων προϊόντων, μαγειρικές τεχνικές, συνδυασμοί και μέθοδοι εξυπηρέτησης, που περιλαμβάνουν στοιχεία της μαγειρικής παράδοσης της Μέσης Ανατολής (Τουρκίας), της Αυστρίας-Ουγγαρίας και της Μεσογείου. Ποιος είναι ο λόγος; Όλες αυτές οι χώρες συνορεύουν με τη Σερβία, έτσι εντοπίζεται μια κοινή ιστορία μεταξύ τους.
Ρωσική κουζίνα
Εθνική κουζίνα - ένα παραδοσιακό σύνολο πιάτων / τεχνικών / χαρακτηριστικών που εξυπηρετούν ορισμένους ανθρώπους. Η ρωσική κουζίνα έχει εξελιχθεί σε μεγάλο βαθμό από ξύλινα βαρέλια και σόμπες από χυτοσίδηρο μέχρι την τελευταία τεχνολογία και την παγκόσμια αναγνώριση. Αυτό συνέβαλε στην αστικοποίηση και την αποχώρηση από την ταξική κοινωνική δομή της κοινωνίας.
Ρουμανική κουζίνα
Η ρουμανική κουζίνα εκπληρώνει με ποικίλες γεύσεις από τα φαινομενικά απλούστερα και πιο οικονομικά προϊόντα. Έχει αναπτυχθεί υπό την πίεση αιώνων παραδόσεων διαφορετικών κρατών και γενεών. Μεταξύ αυτών είναι οι Έλληνες, Ρωμαίοι, Αυστριακοί, Γάλλοι, Γερμανοί, Ουκρανοί, Ρώσοι και Πολωνοί. Το μενού ενός μέσου Ρουμανίας είναι ένα δείγμα.
Κροατική κουζίνα
Ένα άτομο που είναι γαστρονομικό σίγουρα θα επισκεφθεί σίγουρα την Κροατία μία φορά. Το γεγονός είναι ότι η κροατική κουζίνα, οι συνταγές της οποίας συχνά έχουν πάνω από εκατό χρόνια, είναι τόσο ασυνήθιστη και νόστιμη που ακόμα και οι μάγειροι και οι ειδήμονες από αυτές τις χώρες που είναι αναγνωρισμένοι κύριοι στον τομέα του μαγειρέματος, βγάζουν τα καπέλα τους πριν.
Γαλλική κουζίνα
Η γαλλική κουζίνα είναι από τις καλύτερες σε ολόκληρο τον κόσμο. Η Γαλλία - μια χώρα υψηλής μόδας, νόστιμα αρώματα, ρομαντισμό, - είναι επίσης γνωστή για το μαγείρεμα της, το οποίο δεν είναι ίσο μεταξύ των συνομηλίκων της. Από την εποχή του Φραγκίσκου Α, του οποίου η βασιλεία ήταν στα μέσα του 16ου αιώνα, γαλλική κουζίνα έγινε.
Ουκρανική κουζίνα
Οι συνταγές της ουκρανικής κουζίνας είναι από τις πλουσιότερες και πιο νόστιμες σε ολόκληρο τον κόσμο. Ο αιώνων σχηματισμός αυτής της κουζίνας βοήθησε τις σύγχρονες συνταγές να γίνουν τόσο νόστιμες ώστε πολλοί συγγραφείς και ποιητές έσπευσαν γρήγορα να γιορτάσουν στα δικά τους έργα ακριβώς τα πιάτα της ουκρανικής εθνικής κουζίνας. Μέχρι σήμερα.
Ισπανικό φαγητό
Η Ισπανία είναι καταπληκτική γιατί δεν υπάρχει κανένας μοναδικός τύπος κουζίνας στην επικράτειά της. Η ισπανική κουζίνα είναι ένας τεράστιος αριθμός περιφερειακών μαγειρικών σχολείων, καθένα από τα οποία χαρακτηρίζεται από τις δικές της παραδόσεις. Ταυτόχρονα, οι γαστρονομικές προτιμήσεις των περιοχών της χώρας μπορεί να διαφέρουν αρκετά από αυτό.
Ισλανδική κουζίνα
Οι ισλανδικές παραδόσεις έχουν τις ρίζες τους στον μακρινό Μεσαίωνα. Η βάση της διατροφής των Ισλανδών είναι πιάτα από θαλασσινά, τοπικές ποικιλίες ψαριών και αρνιών. Οι επισκέπτες των γαστρονομικών φεστιβάλ απολαμβάνουν επίσης το αμετάβλητο ενδιαφέρον εξωτικών πιάτων από το κρέας άγριων ζώων σύμφωνα με τις συνταγές των αρχαίων Βίκινγκς.
Ινδική κουζίνα
Η Ινδία δικαίως απολαμβάνει τη φήμη μιας από τις πιο μυστηριώδεις και διακριτές χώρες του κόσμου. Συχνά αποκαλείται «μητέρα όλων των πολιτισμών». Και αυτό είναι αλήθεια. Η Ινδία είναι μια χώρα με απίστευτη πολιτιστική κληρονομιά, στην οποία η εθνική κουζίνα παίζει σημαντικό ρόλο. Μαγειρική στην Ινδία δεν είναι μόνο η τέχνη, αλλά και.
Βιετναμέζικη κουζίνα
Η βιετναμέζικη κουζίνα θεωρείται από τις πιο πρωτότυπες και ασυνήθιστες στον κόσμο. Η ομοιότητα των Βιετνάμ γαστρονομικές παραδόσεις με τα έθιμα της Κίνας και της Ιαπωνίας είναι πολύ μακριά, και ο συνδυασμός της ποικιλίας των μπαχαρικών και υφές σε ένα πιάτο, άφθονα λαχανικά και ένα πολύ καινοτόμο προσέγγιση της τοπικής σεφ σε θερμική επεξεργασία.
Εβραϊκή κουζίνα
Οι μαγειρικές παραδόσεις της εβραϊκής κουζίνας, η οποία είναι μία από τις παλαιότερες στον κόσμο, συνδέονται άρρηκτα με την ιστορία του ίδιου του λαού, ο οποίος για τέσσερα χιλιάδες χρόνια περιπλανιόταν σε όλο τον κόσμο. Δανεισμένο από εκπροσώπους άλλων εθνικοτήτων η μαγειρική εμπειρία έχει υποστεί μεταμόρφωση σύμφωνα με τους Εβραίους.
Δανική κουζίνα
Με την πρώτη ματιά, η δανική κουζίνα ουσιαστικά δεν διαφέρει από τις μαγειρικές παραδόσεις άλλων σκανδιναβικών χωρών. Ωστόσο, οι πραγματικοί γευσιγνώστες γνωρίζουν ότι η κουζίνα της Δανίας είναι πρωτότυπη, πρωτότυπη και ασυνήθιστη. Τα περισσότερα από τα εθνικά φαγητά της Δανίας προετοιμάζονται ακόμα σύμφωνα με τις συνταγές που δημιουργήθηκαν εδώ και πολλούς αιώνες. Περισσότερα.
Ελληνική κουζίνα
Οι μαγειρικές παραδόσεις της Ελλάδας είναι βαθιά ριζωμένες στο παρελθόν. Έχουν σχηματιστεί για περισσότερο από τέσσερις χιλιάδες χρόνια. Η ελληνική κουζίνα απορρόφησε τις παραδόσεις της Ιταλίας, τη Γαλλία, τη Μέση Ανατολή, καθώς και τις μαγειρικές προτιμήσεις των κατοίκων των τοπικών επαρχιακών πόλεων. Οι περισσότερες συνταγές μαγειρικής.
Γερμανική κουζίνα
Ένα από τα πιο δημοφιλή στερεότυπα που συνδέονται με τη γερμανική κουζίνα είναι ο μύθος ότι είναι εξαιρετικά μονότονο και η κύρια λιχουδιά για τους ντόπιους είναι τα λουκάνικα χοιρινού με ξινολάχανο. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, αυτή η δήλωση δεν έχει καμία σχέση με την πραγματικότητα. Σήμερα, η γερμανική κουζίνα μπορεί.
Γεωργιανή κουζίνα
Η εθνική κουζίνα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού της Γεωργίας. Απίστευτα διακριτικό και πρωτότυπο, έχει απορροφήσει τις παραδόσεις του πλήθους των λαών που κατοικούσαν στην επικράτεια της χώρας για τη μακρά ιστορία της, συνδυάζοντας τις καλύτερες γαστρονομικές ανακαλύψεις των λαών της Υπερκαυκασίας, καθώς και την Ασία και τη Μαύρη Θάλασσα. Με αυτόν τον Γεωργιανό.
Ιαπωνική κουζίνα
Τα τελευταία δέκα χρόνια, η ιαπωνική κουζίνα έχει γίνει μια πραγματική τάση σε πολλές χώρες με μεγάλο ποσοστό του ρωσόφωνου πληθυσμού. Αλλά αν ρωτάς τους ανθρώπους μακρυά από τη μαγειρική ταξινόμηση του τι συνιστά ένα τυπικό τραπέζι των κατοίκων της χώρας του Ανερχόμενου Κυρ, η πλειοψηφία θα απαντήσει ότι πρόκειται για σούσι. Στην πραγματικότητα.
Τουρκική κουζίνα
Η κουζίνα των κατοίκων της Τουρκίας συνδέεται πλήρως με την ιστορία της ανάπτυξης και του σχηματισμού του κράτους. Η καταγωγή του ξεκινά με την εποχή των νομαδικών τουρκικών λαών, η μεγάλη Οθωμανική Αυτοκρατορία άφησε τα αποτυπώματα της για το σχηματισμό και την ανάπτυξή της. Τα πολιτιστικά έθιμα, η θρησκεία, καθώς και ο τρόπος ζωής των νομαδικών λαών επηρέασαν τα πιάτα και τα πιάτα.
Ταταρική κουζίνα
Η εθνική κουζίνα του Τάτα ενσωματώνει τις αιώνες πολιτιστικές παραδόσεις του λαού, την ιστορία και τα εθνοτικά τους έθιμα. Θεωρείται ότι είναι μια από τις πιο νόστιμες κουζίνες στον κόσμο. Τα πιάτα της έχουν συγκεκριμένες και περίεργες αποχρώσεις γεύσεων και αρωμάτων που έχουν πέσει από το μακρινό παρελθόν στις μέρες μας, διατηρώντας τη δική τους.
Ταϊλανδική κουζίνα
Η εξωτική κουζίνα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Οι φίλοι των κινεζικών, ιαπωνικών και άλλων ανατολίτικων τροφίμων μπορούν να βρεθούν σε εξειδικευμένα εστιατόρια σχεδόν καθημερινά. Η τρέλα για τέτοια τρόφιμα δεν οφείλεται μόνο στο γεγονός ότι είναι πολύ νόστιμο, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμο. Σήμερα μιλάμε.
Αργεντινής κουζίνα
Αργεντινής κουζίνα - η ενσάρκωση του εκλεκτικισμού. Οι γαστρονομικές παραδόσεις της Αργεντινής είναι ένα πολύ πλούσιο μείγμα τοπικών εθίμων και τεράστιου αριθμού ξένων συνταγών που εισήχθησαν στην περιοχή από Ευρωπαίους αποίκους. Ταυτόχρονα, η επιρροή των ευρωπαϊκών τάσεων στο μαγείρεμα είναι πιο αισθητή στην Αργεντινή.
Αιθιοπική κουζίνα
Λαμβάνοντας υπόψη τις διάφορες αφρικανικές γαστρονομικές τάσεις, δεν είναι όλοι οι έμπειροι καλοφαγάδες επικεντρωμένοι στην κουζίνα της Αιθιοπίας. Μερικοί θεωρούν ότι είναι πολύ μονότονοι, άλλοι εκπλήσσονται από περίεργους συνδυασμούς. Υπάρχουν εκείνοι που βρίσκονται σε αυτήν την ηλιόλουστη χώρα, ισχυρίζονται ότι δεν είναι πολύ κατάλληλη μέθοδος προετοιμασίας.
Σουηδική κουζίνα
Η σουηδική κουζίνα θεωρείται ένας από τους πιο δημοφιλείς κλάδους της μαγειρικής τέχνης από τη σκανδιναβική τάση. Ταυτόχρονα, διατηρεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτής της ομάδας: υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, αφθονία κρέατος και ψαριών. Στους ίδιους πυλώνες βασίζεται η παραδοσιακή κουζίνα της Δανίας και της Νορβηγίας. Η κατάσταση αυτή εξηγείται.
Ολλανδική κουζίνα
Η εθνική κουζίνα της Ολλανδίας δύσκολα μπορεί να ονομαστεί δημοφιλής, και για κάποιους μπορεί να φαίνεται μάλιστα αγενής και μέτρια. Εδώ δεν θα βρείτε εξαίσια πιάτα με περίπλοκη συνταγή και εξωτικά συστατικά. Αλλά τα καθημερινά τρόφιμα δεν πρέπει να είναι εξελιγμένα. Αυτή η κουζίνα είναι κατάλληλη για όσους αντιμετωπίζουν τρόφιμα χωρίς πρόσθετα.
Μολδαβική κουζίνα
Το φαγητό, το οποίο θα βρει κάτι γηγενή Γερμανικά και Ρωσικά, τουρκικά και ρουμανικά, ουκρανικά και ελληνικά - είναι όλα σχετικά με τη μολδαβική εθνική κουζίνα. Η ιστορία της χώρας έχει διαμορφώσει ένα διεθνές σύστημα φωτεινών και πλούσιων πιάτων, πολύχρωμων και αρωματικών. Μελετώντας τις κουζίνες του κόσμου, θα ήταν έγκλημα η παράκαμψη της Μολδαβίας. Για την αξία της να επιστρέφει κάθε φορά.
Λιθουανική κουζίνα
Η εθνική κουζίνα είναι μια από τις επιλογές για την αυτο-έκφραση του λαού. Αυτός είναι ο ίδιος κλάδος του πολιτισμού με τον χορό, τα κοστούμια και τη γλώσσα. Από αυτή την άποψη, οι Λιθουανοί έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, διαχωρίζοντας τα πιάτα τους από άλλες ευρωπαϊκές κουζίνες. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι θρεπτικό, αλλά απλό - η εξοικείωση με τις λιθουανικές συνταγές είναι απλή.
Μεξικάνικη κουζίνα
Το Μεξικό ονομάζεται γη των αντιθέσεων. Στο έδαφός του βρίσκονται η άγρια φύση των υποτροπικών, φυλών με χίλια χρόνια ιστορίας και θορυβώδεις σύγχρονες μεγαλειότητες. Μάθετε αυτή την κουλτούρα ανάμεσα σε χιλιάδες άλλους με ένα συνδυασμό φωτεινών χρωμάτων, τεκίλα και burrito για ένα σνακ. Αν και το σνακ εδώ δεν μπορεί να είναι μόνο θρυλικό.
Κορεατική κουζίνα
Η κορεατική κουζίνα θεωρείται μία από τις απλούστερες στον κόσμο. Παρόλο που οι Κορεάτες αποδίδουν μεγάλη σημασία στην κουλτούρα των τροφίμων, το μαγείρεμα τους δεν χωρίζεται σε ένα εορταστικό και καθημερινό μενού και όλα τα κορεάτικα πιάτα βασίζονται σε ρύζι, θαλασσινά, κρέας και λαχανικά. Όλα τα είδη σνακ σερβίρονται.
Κινέζικη κουζίνα
Η σύγχρονη κινεζική κουζίνα έχει διαμορφωθεί για τρεις ολόκληρες χιλιετίες, όπως μαρτυρούν τα μόνιμα αρχαιολογικά ευρήματα στην επικράτεια της σύγχρονης Κίνας - χάλκινα σκεύη από το 770-221 π.Χ. Με την ευκαιρία, εμφανίστηκαν τα κινεζικά εστιατόρια και τα σπίτια τσαγιού, τυπικά της κουλτούρας αυτού του λαού.
Ιταλική κουζίνα
Η ιταλική εθνική κουζίνα είναι τόσο πλούσια και πολύπλευρη που αποτελεί ένα ανεξάρτητο σύμβολο αυτής της μεγάλης χώρας, μαζί με την ιστορία, την αρχιτεκτονική, τη μόδα και τα αξιοθέατα. Οι τουρίστες και οι γκουρμέ από όλο τον κόσμο προσπαθούν να φτάσουν στην Ιταλία για τα νόστιμα πιάτα των εστιατορίων τους, υψηλής ποιότητας προϊόντα, αρωματικά βότανα.
http://foodandhealth.ru/kuhni/Κορυφαίες 7 πιο "εύγευστες" χώρες του κόσμου:
πιάτα για τα οποία πρέπει να πάτε!
Τα ταξίδια είναι διαφορετικά. Εξωτικά, πολιτιστικά, παραλιακά, ρομαντικά... Και υπάρχουν γαστρονομικά! Και ακόμα κι αν είστε συνήθως σε μια δίαιτα, τότε μπορείτε εύκολα να τους αντέξετε οικονομικά μερικούς μήνες πριν από την παραλία ;-) Πηγαίνοντας στην Ιταλία, τη Γαλλία, την Ισπανία ή, για παράδειγμα, umm... στην Ταϊλάνδη ή την Τουρκική Κωνσταντινούπολη, όχι μόνο να χαλαρώσετε και να διασκεδάσετε, αλλά και να απολαύσετε τις υπέροχες λιχουδιές! Θέλετε να μάθετε πώς να ευχαριστείτε τον εαυτό σας και το στομάχι σας στις 7 πιο εύγευστες χώρες του κόσμου, όπου τα τρόφιμα ανυψώνονται σε μια λατρεία; Στη συνέχεια, "καταπιείτε" αυτό το άρθρο εξ ολοκλήρου. Καλό φαγητό! ;-)
1. Ιταλία: Ναπολιτάνια Μαργαρίτα, Προσούτο με Πεπόνι, Kachukko από 5 είδη ψαριών...
Συνδέστε με το άγαλμα του Δαβίδ Μιχαήλ Αγγελο! Από τα εκπληκτικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας, το μυαλό είναι συννεφιασμένο. Οι μπουμπούκια γεύσης αναμένουν τις διακοπές! Και εδώ, χωρίς την Ιταλία, δεν είναι η Ιταλία... Χωρίς μια πραγματική Ναπολιτάνικη Μαργαρίτα, οι πρωτοπόροι όλων των πίτσες. Η λεπτότερη ζύμη που παρασκευάζεται από ζύμη με ντομάτες του San Marzano που καλλιεργούνται κοντά στον Βεζούβιο μεταφέρεται σε φλογερή κατάσταση σε φούρνο με ξύλα και στη συνέχεια καλύπτεται με μοτσαρέλα με βουβάλι, βασιλικό και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο... Ω, μαμά μιά! Με φέρνει στο... Παρόλο που δεν έχω φάει προσούτο της Πάρμας!
... Ένας υποψήφιος για το μαγειρικό αριθμό 2 Oscar! Διαφανείς φέτες ζαμπόν ζαμπόν σερβίρονται στην Ιταλία με ώριμο, γευστικό πεπόνι. Ένα ποτήρι γλυκό ροζέ κρασί... Μμμ... Be-lis-si-mo! Τα ζυμαρικά είναι διαβολικά επικίνδυνα για την φιγούρα, αλλά το Carbonara είναι νόστιμο νόστιμο με κατσικίσιο τυρί και μπέικον. Και στην Ιταλία μαγειρεύουν φοβερούς ριζότο! Δοκιμάστε με τρούφες, θαλασσινά... Και θέλετε σούπα, διστάσετε να παραγγείλετε ένα παχύ τοσκάνη kachukko - από 5 ποικιλίες ψαριών, με την προσθήκη κόκκινου κρασιού. Οι ρωμαϊκές αγκινάρες, το ιταλικό παγωτό παγωτού της Ιταλίας με φρούτα, μούρα, σοκολάτα και ξηροί καρποί σας περιμένουν...
2. Γαλλία: φουά γκρα, κρεμμύδι, τυρί της Προβηγκίας, στρείδια...
Η Γαλλία - η γενέτειρα των γκουρμέ! Και η γαλλική κουζίνα θεωρείται ότι είναι η πιο κομψή και υψηλή. Προσοχή Ταξιδεύοντας στη Γαλλία είναι γεμάτη με την ανάπτυξη της ευαίσθητης γεύσης και της στάσης σας στο φαγητό, ως τέχνη. Τα γεύματα δοκιμάζονται εδώ αργά, ακούγοντας τα συναισθήματά τους και με μεγάλη χαρά! Πολλοί πάνε στη Γαλλία για να απολαύσουν... Foie gras είναι χρόνος! Το συκώτι μιας υπερχειλισμένης χήνας ή πάπιας είναι εξαιρετικά υγιεινό και νόστιμο. Λεπτό πατέ παρθένο αχλάδι ή μαρμελάδα σύκου, ακτινίδια ή φραγκοστάφυλα. Συνιστούμε να προσθέσετε όλη αυτή την ομορφιά με το φως Sauvignon Blanc με άρωμα φραγκοστάφυλο... Mmm! Tres bien!
№ 2 στη λίστα των γαλλικών πρέπει να τρώνε-σίτου κρεμμυδάκι με τραγανά τυρί κρούστα. Ένας κόκορας στο κρασί (kok-o-φλέβα) με μια μπαγκέτα χωρίς αποτυχία - αυτά είναι τρία! Τα περίφημα τυριά της Προβηγκίας - τέσσερα! Λοιπόν, πέντε - το στέμμα της ευδαιμονίας... Στρείδια! Ναι, ναι! Το πιο φοβερό - κοίλο ή στραβό, από Arakshon, με τη γεύση των φουντουκιών. Αξέχαστο να τα φάτε στον ανοιχτό αέρα, συνοδευόμενος από χυμό λεμονιού, ροζέ κρασί ή ακόμα και σαμπάνια. Πάρα πολύ εξαίσια; Σε οποιοδήποτε γαλλικό καφενείο μπορείτε να καταβροχθίζετε τα μύδια με τηγανιτές πατάτες. Απλό, αλλά και με θαλάσσιο σημείωμα. Bon Appétit! ;-)
3. Ισπανία: jamon, gazpacho, paella, sangria...
Γιατί όλοι είναι τόσο ερωτευμένοι με την Ισπανία; Για τις ηλιόλουστες παραλίες της, την έντονη ιδιοσυγκρασία, το φλαμένκο... Και, φυσικά, για το διάσημο ζαμπόν Iberico! Δεν είναι τίποτα που οι Ισπανοί τραγουδούν μια ωδή σε αυτή τη λιχουδιά, την αποκαλώντας την ευτυχία και την υπερηφάνεια τους, αλλά και την "πατα negra". Τρώτε τους στην κόλαση και φροντίστε να αγοράσετε μαζί σας - φίλους και συναδέλφους. Δεν ξέρω τι είδους jamon; Εξηγούμε! Πρόκειται για ένα σπασμένο ζαμπόν από μια ειδική μαύρη φυλή χοίρων. Δοκιμάστε ένα κομμάτι και απολαύστε τη διασκέδαση! Για τον Αμμόν, το καλύτερα σκεπασμένο Sherry.
Και από τον τρόπο, τι μια ηλιόλουστη ημέρα χωρίς ένα δροσερό gazpacho; Ο κύριος κανόνας για τις διακοπές στην Ισπανία! Αυτή η δημοφιλής σούπα μπορεί να γίνει από αγγούρια ή από ένα κουνέλι με κοτόπουλο και ακόμη και να αποδειχθεί λευκό - με θρυμματισμένα αμύγδαλα. Το Paella Valenciana είναι επίσης εκπληκτικά νόστιμο - ισπανικό τύπου pilaf αναμειγμένο με θαλασσινά, κρέας, λαχανικά και σαφράν. Συνταγές Paella στην Ισπανία τουλάχιστον 300! Όπως tapas - μια εξαιρετικά δημοφιλής λιχουδιά σε όλες τις καφετέριες και τα εστιατόρια. Πλύνετε τα με φρούτα Sangria - το κρασί αναμιγνύεται με νερό και κομμάτια φρούτων. Delicioso!
Πάμε στην Ισπανία χωρίς να βλάψουμε το πορτοφόλι! Και με τα χρήματα που εξοικονομούνται θα πρέπει να αγοράσετε έναν τόνο jamon! =)
4. Ελλάδα: σαλάτα χοριάτικα, ζαζίτσα, μουσακά, ηλιόλουστα κρασιά...
Η Ελλάδα έχει τα πάντα... Όλα όσα χρειάζεστε για έναν πεινασμένο ταξιδιώτη! =) Αν και η ελληνική κουζίνα φαίνεται απλή, είναι πολύ υγιής και χαρούμενη. Μερίδια από την καρδιά και την φιλοξενία των Ελλήνων και δεν υπάρχει κανένα όριο. Είστε ιδιαίτερα τυχεροί αν σας προσκαλούν σε ένα παραδοσιακό δείπνο. Το τραπέζι εξυπηρετείται έξυπνα και από τα χρώματα, τα οποία φυτρώνουν έντονα σε κύπελλα και πλάκες, εκθαμβωμένα στα μάτια! Καλώς ήρθατε στο πανηγύρι σε ολόκληρο τον κόσμο - με φρεσκοψημένο ψωμί, άφθονο λαχανικά, ελιές και ελαιόλαδο, θαλασσινά, κρασί και γλυκά! Τι αξίζει σίγουρα μια δοκιμή; Ξεκινήστε με τη σαλάτα choryatika, γνωστή ως "ελληνική". Εδώ είναι τόσο ζουμερό και αρωματικό, με πραγματική φέτα πρόβατα, ρίγανη και βασιλικό - άξια της δόξας του!
Στη συνέχεια, προχωρήστε στο συναρπαστικό μουσακά. Φαίνεται ότι αυτοί οι θεοί έκαναν αυτό το κατσαρόλα! Από μια από τις ροές της σάλιο! Καταπληκτική γεύση, αποτελείται από στρώματα τηγανισμένων μελιτζάνας, κιμά, τυρί, πατάτες και σάλτσα μπεσαμέλ. Πυκνό ψιλοκομμένο dzadiki στο ψωμί, μην διστάσετε! Αυτή είναι μια σάλτσα που βασίζεται σε γιαούρτι, τριμμένα αγγούρια και σκόρδο. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε τα ελληνικά ψάρια, ψημένα στα κάρβουνα, και τα καλάμια plakakyu - αρνιού! Μμ... Τι γίνεται με το ηλιακό κρασί; Εύκολο γλυκό ή ισχυρό τάρτα; Μασκάτ με γεύση εσπεριδοειδών, λουλουδιών ή ρητίνης; Καλοκαίρι πιτσιλιών σε κάθε μπουκάλι!
Θέλεις για τις διακοπές να ζεις για τίποτα; Έχουμε μόνο τη θάλασσα από τέτοιες εκδρομές στην Ελλάδα!
5. Τουρκία (Κωνσταντινούπολη): σάντουιτς ψαριών, κεμπάπ, marash dondurma, ανατολίτικα γλυκά...
Φτάνοντας στην Κωνσταντινούπολη, οι απλοί άνθρωποι πηγαίνουν στο Μπλε Τζαμί ή στην Αγία Σοφία... Οι γαστροί τουρίστες είναι στο δρόμο για τη μαρίνα Eminonu για να δοκιμάσουν τα πιο νόστιμα τρόφιμα στο δρόμο στον κόσμο - τα μπαχαρικά εκκόκκι ψαριών! Το πιο φρέσκο σκουμπρί είναι τηγανητό στη σχάρα σας, και στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα απαλό, όπως χνούδι, ρολό, γενναιόδωρα αρωματισμένο με μαρούλι, κρεμμύδι δαχτυλίδια και drizzled με χυμό λεμονιού. Μμμμ! Και κάνουν αυτή τη νόστιμη απόλαυση στο κατάστρωμα ενός μικρού πολύχρωμου σκάφους που κουνιέται στα κύματα. Πολύ ρομαντικό! Τι άλλο πρέπει να συμπεριληφθεί στο μενού σας στην Κωνσταντινούπολη; Ψητό κοτόπουλο ψητό, μαριναρισμένο με λαβύρινθο λαβράκι, χρυσόψαρο, μύδια γεμισμένα με ρύζι...
Τα κεφτεδάκια και τα κεμπάπ είναι πολύ δημοφιλή, ενώ καφενεία και εστιατόρια αυτού του είδους είναι σαν γάτες δρόμου σε κάθε γωνιά. Δοκιμάστε κιμά σε ένα σουβλάκι - adana-kebab ή kebab - shish-kebab, πάντα με λαχανικά στον ατμό. Είναι απίστευτα γευστικό! Με ζεστασιά θα θυμάστε τη ζεστή σάλτσα φαγητού με μέντα... Λοιπόν, για επιδόρπιο, η Κωνσταντινούπολη προετοίμασε ένα ασύγκριτο dash-marma παγωτό με ένα φυσικό πυκνωτικό χυμό ορχιδέας και ένα απίστευτο ποσό ανατολίτικων γλυκών! Λεπτή τούρκικη απόλαυση, σέρβιτ, νουγκάτ και ζουμερά, βαβαλάκια σε στρώσεις, ενυδατωμένα στο μέλι, διάφορα σιρόπια και πασπαλίζουμε με φιστίκια...
Λοιπόν, πηγαίνεις σε ένα gastrotur στην Κωνσταντινούπολη; Μην ξεχάσετε να αγοράσετε μπαχαρικά στο Μεγάλο Παζάρι!
6. Ταϊλάνδη: ρύζι khau phat, tom yam, thai tai noodles με γαρίδες και φιστίκια, καλαμάρια σε γλυκιά σάλτσα...
Η ταϊλανδική κουζίνα θα σας κάνει να λιώνετε με ευχαρίστηση! Έχει απορροφήσει τις πιο νόστιμες μαγειρικές παραδόσεις της Δύσης και της Ανατολής. Ο κύριος νόμος: τα πάντα ετοιμάζονται μαζί σας και από τα πιο φρέσκα υλικά. Και τα πιάτα στο τραπέζι πρέπει να ευχαριστούν το μάτι, τη μύτη και τη γλώσσα! Αν σας αρέσει το ρύζι, τα χυλοπίτες και τα θαλασσινά και οι απροσδόκητοι συνδυασμοί γλυκού με πικάντικες και πικάντικες, αλμυρές με ξινή, σε εσάς στην Ταϊλάνδη! Στην Ταϊλάνδη, το "Kin Khao" ("είναι") μεταφράζεται κυριολεκτικά ως "φάτε ρύζι". Επομένως, τι πρέπει να δοκιμάσει κάθε gastrotourist; Ακριβώς Khau phat ρύζι τηγανισμένο με ψάρια, καβούρια, κοτόπουλο και λαχανικά. Ή βρασμένο ρύζι σε γάλα καρύδας με μάνγκο και πράσινο, προσφέρεται κάρυ. Mmmm... Curry, παρεμπιπτόντως, μπορεί να είναι και κόκκινο (αιφνιδιαστικό) και πορτοκαλί (ξινό).
Οι Θάεις αγαπούν τις σούπες! Η πραγματική έλξη είναι άγρια πικάντικη και αρωματική Tom Yam Kung με γαρίδες και μανιτάρια, φύλλα περγαμόντου, λεμόνι, χυμό λάιμ και πιπέρι τσίλι. Για να σας προετοιμάσει μια λιγότερο οξεία επιλογή, πείτε στον σερβιτόρο "γνωρίζετε πικάντικα", ή "μπορεί να phet". Υπάρχει μια πολύ απαλή έκδοση της σούπας - για το γάλα καρύδας, Tom Kha Kai, με την προσθήκη κρέατος κοτόπουλου. Δοκιμάστε το φαγητό Phat Ταϊλάνδης - ζυμαρικά ρύζι, τηγανητά με γαρίδες, tofu και τριμμένα φιστίκια. Και αξέχαστο καλαμάρι με σκόρδο και γλυκιά σάλτσα. Λοιπόν, οι πιο τολμηροί περιμένουν τους βαθιά τηγανισμένους σκορπιούς και το διάσημο φρούτο durian! =)
Δεν μπορώ να περιμένω να δοκιμάσω την Ταϊλάνδη Μην τραβάτε, επιλέξτε την περιήγησή σας!
7. Μεξικό: tacos με σάλτσα σάλσας, nachos με λιωμένο τυρί, fajitas, burrito, tequila...
Τι προκαλεί έκπληξη για το Μεξικό; Πρωτότυπη κουλτούρα, ατμόσφαιρα αιώνιου καλοκαιριού, εθνικά πάρκα, αρχαιολογικά μνημεία των Αζτέκων και των Μάγιας. Το να είσαι εδώ είναι απίστευτα ενδιαφέρον! Και, ενδιαφέρουσα, από ό, τι το Μεξικό αντιμετωπίζει; Οι διαφορετικές περιοχές έχουν τελείως διαφορετικά μενού και γαστρονομικές παραδόσεις. Ωστόσο, η βάση της κουζίνας είναι τα φασόλια, το καλαμπόκι, το κρέας, τα ψάρια, τα αβοκάντο και οι φωτιές πιπεριές τσίλι. Το Μεξικό έχει ζεστό και πικάντικο χρώμα! Εδώ είναι πολύ δημοφιλή σνακ με tortilla κέικ και κάθε είδους σάλτσες. Tacos - tortilla καλαμποκιού με βόειο κρέας, χοιρινό, φασόλια, μύδια, τριμμένο τυρί με σάλτσα σάλτσας! Μμμμ... Μπορείτε να καταπιείτε τη γλώσσα!
Δοκιμάστε σπιτικό nachos με λιωμένο τυρί και πάντα fajitas - μια τορτίγια γεμιστή με βοδινό μαριναρισμένο σε ζεστή σάλτσα και μπάρμπεκιου. Αλλά στο περίφημο burrito, αποδεικνύεται ότι έβαλαν ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας: φασόλια, ρύζι, αλατισμένο τυρί "keso fresco", ντομάτες και κρέας, μανιτάρια και ψάρια. Και ακόμη τροπικά φρούτα! Αυτό είναι εάν θέλετε επιδόρπιο. Γουλάς κρέατος και podrida σας περιμένουν, και Tamali - λαχανικά λάχανο τυλιγμένα σε φύλλα καλαμποκιού καλαμποκιού. Εξαιρετικά νόστιμη σούπα σαρδέλας. Και, μετά το φαγητό σας, ας πάμε να πίνουμε τεκίλα!
Λοιπόν, ξύπνησα την όρεξή μου για ζεστό Μεξικό! Οι πιο καυτές περιηγήσεις περιμένουν!
P.S. Μοιραστείτε στα σχόλια τις δικές σας νόστιμες εντυπώσεις του κόσμου!
Μελνικώβα Αναστασία, Γαστρεντερτέρ Online Tours
http://blog.onlinetours.ru/?p=349Κουζίνες σε όλο τον κόσμο
Κάθε έθνος έχει τη δική του ειδική εθνική κουζίνα. Και σε κάθε τέτοια κουζίνα μπορείτε να βρείτε τις ιδιαιτερότητες της κουλτούρας του λαού, που μεταφέρονται από γενιά σε γενιά. Φυσικά, για να εκτιμήσετε όλες τις λεπτότητες των διαφόρων πιάτων, πρέπει να πάτε σε μια συγκεκριμένη χώρα. Και να επισκεφθείτε τόσο τα κομψά εστιατόρια και τα μικρά οικογενειακά εστιατόρια, όπου το πιάτο αυτό προετοιμάζεται με ιδιαίτερο τρόπο. Ελπίζουμε πραγματικά ότι θα βρείτε κάτι ιδιαίτερο για τον εαυτό σας ή να μοιραστείτε την εμπειρία σας.
Για να επιλέξετε τις συνταγές ανά κατηγορία, επιστρέψτε εδώ.
Καλώς ήρθατε στην γαστρονομική περιήγηση των κουζινών του κόσμου! Έχουμε συλλέξει για εσάς μια σημαντική συλλογή πιάτων, γεμάτη από πνεύμα διαφορετικών χωρών. Το μαγείρεμα είναι ένα σημαντικό μέρος του πολιτισμού. Οι συνταγές των εθνικών πιάτων μεταφέρθηκαν με αγωνία από γενιά σε γενιά, μέχρι να φτάσουν στις μέρες μας. Και τώρα έχετε την ευκαιρία να βγάλετε το δικό σας πολυεθνικό τραπέζι, έχοντας ετοιμάσει πολυτελή πιάτα στο σπίτι!
Συνταγές σε όλο τον κόσμο στα χέρια σας
Δεν υπάρχει τρόπος να πετάξετε στη Γαλλία για έναν κόκορα στο κρασί ή στην Ταϊλάνδη για τη ζαχαροπλαστική σούπα καρύδας; Και δεν χρειάζεται να φτάσετε σε ένα αεροπλάνο για νέες γαστρονομικές αισθήσεις! Προσπαθήστε να μαγειρέψετε εσείς τα εξωτικά πιάτα. Σε αυτή την ενότητα θα βρείτε τις καλύτερες συνταγές από δεκάδες διαφορετικές χώρες. Μεταξύ αυτών δεν είναι μόνο δημοφιλής, αλλά και πιο ασυνήθιστο για μας κουζίνα.
Η λίστα των παραδοσιακών πιάτων στην ιστοσελίδα μας περιλαμβάνει μαγειρικά αριστουργήματα από όλο τον κόσμο:
- Ευρωπαϊκή κουζίνα (βουλγαρικά, λευκορωσικά, γαλλικά, αγγλικά, γερμανικά, ουκρανικά, ρωσικά, βελγικά, ελληνικά, ισπανικά, ιταλικά, Hutsul).
- Βαλκανική κουζίνα (φινλανδική, σκωτσέζικη, λετονική).
- Ασίας (Ταϊλανδικά, Κινέζικα, Ιαπωνικά, Ινδικά, Βιετναμέζικα, Κορεατικά)
- Ανατολικά και Αραβικά (Τουρκικά, Εβραϊκά, Λιβανέζικα, Τατάρ και Μπασκίρ, Ουζμπεκιστάν, Αμπχαζικά, Αζερμπαϊτζάν, Γεωργιανά, Αρμενικά).
- Κουζίνα της Βόρειας και Νότιας Αμερικής (Ινδική, Καναδική, Αμερικανική, Μεξικάνικη, Χαβάη, Κολομβιανή).
- Αυστραλιανή κουζίνα.
- Αιγυπτιακή κουζίνα.
Η επιλογή των συνταγών είναι πολύ μεγάλη! Προετοιμάστε ένα πιάτο που σας ταιριάζει σύμφωνα με τη διάθεσή σας και με μια σειρά από συστατικά. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμο carpaccio βοείου κρέατος ή με έκπληξη με επτά γεωργιανούς khinkali.
Χαρακτηριστικά της κουζίνας διαφορετικών εθνών
Όλα τα έθνη είναι διαφορετικά και η κουζίνα κάθε εθνικότητας έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Ναι, για να δοκιμάσετε το τέλειο σκελίδες σκόρδο ή καστανιά, είναι καλύτερα να πάτε σε ένα από τα γαλλικά εστιατόρια. Αλλά αν κάνετε μια προσπάθεια - μπορείτε να επιτύχετε εκπληκτική ομοιότητα! Το κύριο πράγμα - η πιο σαφή και διατυπωμένη συνταγή.
Για κάθε συνταγή στον ιστότοπό μας επισυνάπτονται οπτικές φωτογραφίες που θα σας βοηθήσουν να επαναλάβετε ακριβώς το μαγειρικό αριστούργημα. Σε όλες τις οδηγίες, τα απαραίτητα βήματα περιγράφονται βήμα προς βήμα, ώστε να μην παζιδεύετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Θα πετύχετε!
Επιλέξτε μια συνταγή, μαγειρέψτε, απολαύστε. Μην ξεχάσετε να πειραματιστείτε και να μοιραστείτε τις δικές σας συνταγές!
http://k-stolu.com/kuhni-mira-392.htmlΠαγκόσμια κουζίνα
Αμπχαζική κουζίνα
Έλαβε μορφή κατά τη διαδικασία της διαμόρφωσης της ιστορίας του λαού της, η οποία απρόσμενα τέντωσε για αρκετούς αιώνες. Τα τοπικά πιάτα διακρίνονται όχι μόνο από την εκπληκτική γεύση τους αλλά και από την υψηλή ποιότητα των προϊόντων από τα οποία παρασκευάζονται. Η καλύτερη απόδειξη είναι η μακροζωία για την οποία οι ίδιοι οι Αμπχαζ είναι διάσημοι.
Αυστραλιανή κουζίνα
Η σύγχρονη αυστραλιανή κουζίνα - είναι εξωτική, πρωτοτυπία και ποικιλομορφία. Εκτός από ένα ολόκληρο καλειδοσκόπιο πλούσιων, υγιεινών και εξαιρετικά νόστιμων πιάτων που έφεραν σχεδόν κάθε γωνιά του πλανήτη και συνυπάρχουν ειρηνικά στην ίδια ήπειρο για εκατοντάδες χρόνια.
Αυστριακή κουζίνα
Η Αυστρία ονομάζεται μικρή χώρα με μεγάλη κουζίνα και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Χρόνο με το χρόνο, οι σεφ του συνέλεξαν τα καλύτερα πιάτα και τις τεχνολογίες μαγειρέματος σε όλη την Ευρώπη και στη συνέχεια τα προσαρμόζουν για τον εαυτό τους. Ως αποτέλεσμα, ο κόσμος παρουσίασε μια μοναδική βιεννέζικη κουζίνα, η οποία τον 15ο αιώνα, σύμφωνα με ορισμένους συντάκτες βιβλίων μαγειρικής, ονομαζόταν καλύτερο.
Αζερμπαϊτζάν κουζίνα
Έχει πολλά κοινά με τις κουζίνες των λαών της Υπερκαυκασίας. Αυτό το φούρνο tandyr, τα πιάτα και τα είδη οικιακής χρήσης, καθώς και πολλές γευστικές προτιμήσεις. Αλλά σε ένα, τους ξεπέρασε: τα χρόνια της συγκρότησής του, υπό την επιρροή των θρησκευτικών παραδόσεων και των δικών της πολιτιστικών εθίμων και έθιμων των γειτονικών χωρών, έχει διαμορφώσει τις μοναδικές γαστρονομικές του σπεσιαλιτέ.
Αργεντινής κουζίνα
Ποιος θα σκεφτόταν ότι όχι μόνο εκπληκτικοί χορευτές ζουν στην πατρίδα του ταγκό αλλά και σεφ με κεφαλαία γράμματα. Προσφέρουν δεκάδες εθνικά πιάτα στους καλεσμένους τους, με βάση συνταγές που συλλέγονται από διαφορετικές χώρες και εκλεπτυσμένες με τον δικό τους τρόπο.
Αρμενική κουζίνα
Μπορείτε να μιλήσετε για πραγματική αρμενική κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ακριβώς επειδή είναι ένα από τα παλαιότερα στην Ευρώπη και το πιο αρχαίο στην Υπερκαυκασία. Και ήδη από την αυγή της ανάπτυξής της, οι διαδικασίες ζύμωσης στο ψήσιμο ψωμιού χρησιμοποιήθηκαν σε αυτό. Και αυτά δεν είναι κενά λόγια, αλλά γνήσια αποτελέσματα των αρχαιολογικών ανασκαφών που πραγματοποιούνται από επιστήμονες.
Αγγλική κουζίνα
Τα συναρπαστικά κομμάτια του Conan Doyle του Σέρλοκ Χολμς μας ανάγκασαν να συνδυάσουμε αρχαία αγγλική κουζίνα με παραδοσιακό μαύρο τσάι και πλιγούρι βρώμης. Αλλά στην πραγματικότητα, δεν περιορίζεται σε αυτά τα δύο πιάτα, αλλά καλύπτει δεκάδες άλλα. Αυτά περιλαμβάνουν τις πουτίγκες, τις μπριζόλες, τα μπισκότα, τα escalopes, τα ψάρια και τα πιάτα με βάση το κρέας.
Λευκορωσική κουζίνα
Αυτό είναι ένα πλούσιο ιστορικό, πρωτότυπο, και μερικές φορές απίστευτες γεύσεις, και, φυσικά, ένας τεράστιος αριθμός πατατών. Εδώ είναι παρούσα σε σχεδόν κάθε εθνικό πιάτο. Βρασμένα ή τηγανητά, τριμμένα και στραγγισμένα ή μη τεταμένα, με κρέας, διάφορα σπιτικά λουκάνικα, με διάφορες σάλτσες και τουρσιά, αποτελεί τη βάση της λευκορωσικής κουζίνας. Και το καθιστά αναγνωρίσιμο σε σχεδόν κάθε γωνιά της γης.
Βελγική κουζίνα
Έχει απορροφήσει όλα τα καλύτερα που ήταν από τη Γαλλία, τη Γερμανία και τις Κάτω Χώρες και συνδυάστηκε επιτυχώς σε κάθε ένα από τα πιάτα της. Η ιδιαιτερότητα της είναι η πρωτοτυπία και η πρωτοτυπία της. Με την ευκαιρία, οι Βέλγοι προσπαθούν πάντα να προσθέσουν κάτι ιδιαίτερο σε κάθε ένα από τα παραδοσιακά πιάτα των γειτόνων τους. Και οι Βέλγοι είναι πραγματικοί πειραματιστές. Έφεραν λαχανάκια Βρυξελλών, ελιά ή κιχώριο, και τα παρουσίαζαν ευγενικά σε ολόκληρο τον κόσμο. Μοιράζονταν επίσης νόστιμη σοκολάτα, η οποία μαγειρεύεται ακόμα με το χέρι σε πολλά μέρη.
Βουλγαρική κουζίνα
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η βουλγαρική κουζίνα είναι πολύ παρόμοια με τον λαϊκό αγρότη με τουρκικές και ελληνικές νότες, και η αιτία είναι η ιστορία αυτού του λαού. Έτσι συνέβη ότι ο ίδιος ήταν κάτω από τον οθωμανικό ζυγό για περισσότερο από πέντε αιώνες. Ο εχθρός αργότερα νικήθηκε, αλλά οι μαγειρικές του παραδόσεις παρέμειναν άθελα. Επιπλέον, ορισμένες συνταγές εκείνων των χρόνων επέζησαν μέχρι τις μέρες μας και έγιναν ένα είδος επαγγελματικής κάρτας της Βουλγαρίας.
Βραζιλιάνικη κουζίνα
Η σύγχρονη Βραζιλία δεν είναι μόνο ατελείωτες καρναβάλι, ρυθμοί εμπρηστικών μελωδιών, κομψά κοστούμια με φωτεινά φτερά και ευρύ χαμόγελο Βραζιλιανών, αλλά και μια εξαιρετική εθνική κουζίνα που έχει δημιουργηθεί εδώ και αιώνες. Βασίζεται σε πιάτα από την πορτογαλική, ινδική και αφρικανική κουζίνα, απροσδόκητα διάσπαρτα σε όλη τη χώρα.
Βιετναμέζικη κουζίνα
Η αφθονία των φρέσκων λαχανικών, των φρούτων, των βοτάνων και των θαλασσινών που παρασκευάζονται με ελάχιστη χρήση τηγανίσματος, γεμάτη αντιοξειδωτικές σούπες, προσεκτική προσέγγιση στην επιλογή των συστατικών - γι 'αυτό και σήμερα η βιετναμέζικη κουζίνα είναι από τις 10 πιο υγιείς και υγιείς στον κόσμο. Είναι πραγματικά έτσι;
Γερμανική κουζίνα
Πολύ λίγα είναι γνωστά για την ιστορία της εθνικής γερμανικής κουζίνας. Προέρχεται από την ύπαρξη της αρχαίας Ρώμης. Εν τω μεταξύ, από τότε μέχρι και τις αρχές του εικοστού αιώνα δεν είχε αναπτυχθεί πολύ. Ήταν συνδεδεμένη κυρίως με την πολιτική και την ιστορία του σχηματισμού της ίδιας της χώρας.
Ελληνική κουζίνα
Κάποιος είπε κάποτε ότι η ελληνική κουζίνα είναι μια αρμονία φρέσκων προϊόντων, καρυκευμένων με μπαχαρικά και βότανα και καρυκεύματα με ελαιόλαδο. Και δεν έχουμε κανένα λόγο να το αμφισβητήσουμε. Αυτό προσθέτει απλά ότι η αρμονία των φρέσκων προϊόντων συμπληρώνεται με φέτα, θαλασσινά και κρασί.
Γεωργιανή κουζίνα
Αυτή είναι η πρωτοτυπία και η απλότητα σε κάθε πιάτο. Αυτός είναι ένας επιδέξιος συνδυασμός κρέατος, χόρτων, λαχανικών και μπαχαρικών. Είναι επίσης μια συλλογή από μοναδικά γεωργιανά κρασιά, σάλτσες και τυριά. Εμφανίζονται μία φορά στην επικράτεια της χώρας, γρήγορα κέρδισαν δημοτικότητα πολύ πέρα από τα σύνορά της και καθιερώθηκαν σταθερά όχι μόνο στο μενού των καλύτερων εστιατορίων του κόσμου αλλά και στην καθημερινή ζωή των γειτονικών χωρών.
Δανική κουζίνα
Κάπου μακριά, στη βόρεια Ευρώπη, που περιβάλλεται από τη Βαλτική και τη Βόρεια Θάλασσα, βρίσκεται μια εκπληκτική χώρα - η Δανία. Με την πρώτη ματιά, η κουζίνα της δεν είναι σχεδόν διαφορετική από άλλες κουζίνες στις σκανδιναβικές χώρες. Αλλά ήδη σε πιο προσεκτική εξέταση μπορεί κανείς να δει εντυπωσιακές διαφορές. Μόνο αυτή η χώρα από έτος σε έτος οι τουρίστες καλούν τη χώρα 700 είδη σάντουιτς. Μόνο εδώ έγιναν το επίκεντρο της εθνικής κουζίνας. Και μόνο εδώ κατάφεραν να τα πουλήσουν σε εξειδικευμένα καταστήματα σε όλο τον κόσμο!
Εβραϊκή κουζίνα
Θεωρείται μία από τις αρχαιότερες - η διαδικασία της ανάπτυξής της ξεκίνησε περίπου πριν από 4 χιλιάδες χρόνια και ήταν άρρηκτα συνδεδεμένη με την ιστορία του ίδιου του εβραϊκού λαού. Για αιώνες, περιπλάνηση σε όλο τον κόσμο, έμαθε σταδιακά από τη μαγειρική εμπειρία άλλων εθνικοτήτων και έτσι διαφοροποίησε την κουζίνα του.
Ινδική κουζίνα
Διάσημοι για την οξύτητα του: δεν μετανιώνουν τα καρυκεύματα και τα βότανα. Και δεν είναι μόνο ότι τα τρόφιμα, χάρη σε αυτά, αποκτούν μια ιδιαίτερη γεύση και απαράμιλλη γεύση. Τα παραδοσιακά προϊόντα που εμφανίζονται καθημερινά στους πίνακες των Ινδών είναι το ρύζι και το σιτάρι, τα φασόλια, το κοτόπουλο, καθώς και μια ποικιλία από λαχανικά και φρούτα.
Ισλανδική κουζίνα
Η γνήσια ισλανδική κουζίνα είναι δύσκολο να περιγραφεί χωρίς αμφιβολία. Συχνά ονομάζεται ασυνήθιστο, πρωτότυπο, ρουστίκ, αστείο, έτσι τι εκεί - άγριο. Παρ 'όλα αυτά, το γεγονός παραμένει: πολλοί γκουρμέτες από όλο τον κόσμο επισκέπτονται ενεργά αυτή τη χώρα για να δοκιμάσουν τοπικές λιχουδιές. Και ποιος ξέρει τι τους προσελκύει περισσότερο - ασυνήθιστους συνδυασμούς γεύσεων σε φαινομενικά συνήθη πιάτα ή πρωτότυπους τρόπους μαγειρέματος τους.
Ισπανικό φαγητό
Ίσως η παραδοσιακή κουζίνα της Ισπανίας μπορεί δικαίως να ονομαστεί μία από τις πιο ποικίλες στον κόσμο. Έχει 17 υποκαταστήματα (από τον αριθμό των περιοχών). Ωστόσο, υπάρχει και κάτι που ενώνει όλα αυτά τα πιάτα: τη γενναιόδωρη χρήση του ελαιόλαδου, του σκόρδου και, φυσικά, του κρασιού. Και μια τεράστια ποικιλία από κρέας, θαλασσινά και φρέσκα λαχανικά μπορεί να ικανοποιήσει και τον πιο γοητευτικό γκουρμέ.
Ιταλική κουζίνα
Η ομορφιά της Ιταλίας δεν περιορίζεται στην μαγευτική αρχιτεκτονική, την πλούσια ιστορία και τα τοπικά αξιοθέατα. Επεκτείνεται στην τεράστια ικανότητα των Ιταλών να δημιουργούν αληθινά αριστουργήματα γύρω τους, όχι μόνο στην τέχνη αλλά και στη μαγειρική.
Κινέζικη κουζίνα
Η διαδικασία διαμόρφωσης της σύγχρονης κινεζικής κουζίνας τεντώθηκε για 3 χιλιετίες. Αυτό επιβεβαιώνεται από τα τεράστια ευρήματα των αρχαιολόγων - χάλκινα πιάτα, φτυάρια, κουτάλια, μαχαίρια, σανίδες κουζίνας και γλάστρες με ημερομηνία 770-221. Π.Χ. Ταυτόχρονα, εμφανίστηκαν τα πρώτα δημόσια εστιατόρια και τσάι. Και το πρώτο βιβλίο μαγειρικής στην Κίνα δημοσιεύθηκε πριν από δεκαπέντε χρόνια.
Κορεατική κουζίνα
Το παραδοσιακό κορεάτικο φαγητό θεωρείται αρκετά απλό και δεν χωρίζεται σε εορταστική και καθημερινή. Βασίζεται σε ρύζι, κρέας και θαλασσινά με λαχανικά και βότανα. Τα κυριότερα πιάτα σερβίρονται πάντα μια ποικιλία από σνακ, που ονομάζονται Panjans. Οποιοσδήποτε αλλοδαπός τα περισσότερα πιάτα φαίνονται πολύ καυτά, αλλά αν δείξετε τη δυσαρέσκειά σας, κινδυνεύετε να προσβάλλετε τον οικοδεσπότη.
Λιθουανική κουζίνα
Πλούσιο, εξαιρετικό, πρωτότυπο. Έχει ιδιαίτερη θέση σε αυτά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, χάρη στα οποία η Λιθουανία είναι η πλέον γαλακτοκομική περιοχή της Ευρώπης, καθώς και οι πατάτες. Είναι δύσκολο να πιστέψουμε, αλλά το λαχανικό που έχουμε συνηθίσει εδώ είναι η βάση για την προετοιμασία 1001 νόστιμα πιάτα. Επιπλέον, μερικές από αυτές είναι ακόμα φτιαγμένες σύμφωνα με παλιές συνταγές και ονομάζονται το επίκεντρο της τοπικής μαγειρικής, όπως οι ζέπελινες.
Μεξικάνικη κουζίνα
Αυτή είναι μία από τις λίγες κουζίνες που έχουν διατηρήσει τις παραδόσεις του μαγειρέματος, λαμβάνοντας την προέλευσή τους στις ημέρες των Μάγια και των Αζτέκων. Και η σύγχρονη μεξικάνικη κουζίνα είναι πρωτότυπη και πρωτότυπη. Διαφέρει από τους άλλους με τη μοναδική του γεύση, η οποία, με τη σειρά της, επιτυγχάνεται με την κατάλληλη χρήση μπαχαρικών και μπαχαρικών. Ιδιαίτερα χρήσιμη είναι η μεξικάνικη κουζίνα για τις γυναίκες.
Μολδαβική κουζίνα
Η εθνική μολδαβική κουζίνα ονομάζεται θησαυρός μοναδικών συνταγών. Εξάλλου, η ίδια η Μολδαβία είναι εξαιρετικά πλούσια σε όλα τα τρόφιμα και τους τρόπους κατασκευής τους. Αυτό έχει συμβεί από την αρχαιότητα, όπως ήταν στο σωστό χρόνο στη σωστή θέση. Με απλά λόγια, η χώρα βρισκόταν σε μια πολυσύχναστη διαδρομή "από τους Βάραγγες στους Έλληνες", την οποία οι Βυζαντινοί και Έλληνες έμποροι χρησιμοποιούσαν για τη μεταφορά προϊόντων στο εξωτερικό.
Ολλανδική κουζίνα
Η κουζίνα της Ολλανδίας δύσκολα μπορεί να ονομαστεί εξαιρετική. Μετά από όλα, αποτελείται από απλά και πλούσια πιάτα. Εν τω μεταξύ, έχει το νόστιμο νόστιμο φαγητό ψαριών και θαλασσινών. Είναι για αυτούς και νόστιμα ολλανδικά τυριά που πολλοί πηγαίνουν στις Κάτω Χώρες.
Πολωνική κουζίνα
Πρόκειται για εκατοντάδες είδη σούπας, σούπα και μπορς, ποικιλία από πιάτα με κρέας και νόστιμα αρωματικά αρτοσκευάσματα. Και αυτά είναι πρωτότυπα τοπικά εδέσματα, με τα οποία οι φιλόξενοι άνθρωποι βιάζονται να περιθάλψουν τους καλεσμένους τους. Και αναπτύχθηκε κάτω από την επιρροή της αγάπης. Ακριβώς επειδή οι παγκόσμιες αλλαγές σε αυτήν συνέβησαν ακριβώς στις στιγμές της εμφάνισης των γυναικών της καρδιάς των βασιλιάδων.
Ρουμανική κουζίνα
Διαφορετικές, αρχαίες και μυστηριώδεις, όπως η ίδια η χώρα. Ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι στενά συνδεδεμένο με την ιστορία και τον πολιτισμό της. Δικαστής για τον εαυτό σας: εξακολουθεί να περιέχει συνταγές για πιάτα που αντιμετωπίζει ο Count Dracula. Είναι αλήθεια ότι τώρα είναι προετοιμασμένες ειδικά για τουρίστες, χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία, από το δρόμο και κάτω από τις τρομερές ιστορίες της ζωής του. Και αυτό δεν είναι μόνο το πλεονέκτημά του.
Ρωσική κουζίνα
Η διαδικασία διαμόρφωσης και ανάπτυξης της ρωσικής κουζίνας απλώθηκε σε αρκετούς αιώνες. Τώρα και πότε αναδύεται η ανάδυση στα χρονικά των αιώνων Χ-XV. και σε μια ποικιλία ιστορικών εγγράφων. Τον αγαπούσε να γράφει κλασικά στα αθάνατα έργα της. Εξετάστηκε προσεκτικά από τους εθνογράφους. Και όλα επειδή είναι πρωτότυπο και απίστευτα πλούσιο. Αναπτύσσοντας με τους ανθρώπους του, αυτό αντανακλά όχι μόνο τη ζωή και τα έθιμά του, αλλά και την ιστορία. Και όλη την ώρα βελτιώθηκε, αναπληρώθηκε με δανεισμούς και επεκτάθηκε.
Σερβική κουζίνα
Είμαστε όλοι οι καλοφαγάδες στις καρδιές μας, οι οποίοι αργά ή γρήγορα έχουν μια ξέφρενη επιθυμία να δοκιμάσουν κάτι ξεχωριστό, αλλά χωρίς βλάβη στο δικό τους στομάχι. Σε αυτή την περίπτωση, ένα από τα παραδοσιακά πιάτα της σερβικής κουζίνας θα έρθει σίγουρα στη διάσωση. Απλό και εξειδικευμένο ταυτόχρονα, είναι τόσο κοντά και κατανοητό για τη διψασμένη σλαβική ψυχή.
Ταϊλανδική κουζίνα
Θεωρείται όχι μόνο ένα από τα πιο εξωτικά, αλλά και ένα από τα πιο υγιεινά, νόστιμα και πρωτότυπα. Έχει αναπτυχθεί εδώ και αρκετούς αιώνες υπό την επίδραση των γαστρονομικών παραδόσεων της Ινδίας, της Κίνας, της Μαλαισίας και της ευρωπαϊκής κουζίνας. Ως αποτέλεσμα, γεννιούνται εκπληκτικά πιάτα, συνδυάζοντας εκπληκτικά τις νότες της ξινδίας, της γλυκύτητας, της πικρίας, της πικρίας και του αλατιού.
Ταταρική κουζίνα
Η σύγχρονη κουζίνα του Τατάρ είναι απίστευτα πλούσια σε φαγητό, πιάτα και συνταγές, αλλά αυτό δεν συνέβαινε πάντοτε. Το γεγονός είναι ότι στην αρχαιότητα οι Τάταροι ήταν νομάδες, οι οποίοι πέρασαν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου τους σε εκστρατείες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η βάση της διατροφής τους ήταν το πιο ικανοποιητικό και προσιτό προϊόν - κρέας. Μαζί με αυτούς, οι Τάταροι αγαπούσαν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία κατανάλωναν μόνοι τους ή χρησιμοποιούσαν μαγειρικά αναψυκτικά (κουζιμ) και νοστιμιές (απότομα ή αλμυρά τυριά).
Τουρκική κουζίνα
Η διαδικασία ανάπτυξης και διαμόρφωσης της σύγχρονης τουρκικής κουζίνας συνδέεται στενά με τον τρόπο ζωής των ίδιων των Τούρκων. Όντας αληθινοί νομάδες οι οποίοι για πολλούς αιώνες μετακόμισαν σε διάφορες περιοχές της Κεντρικής Ασίας αναζητώντας καλύτερα εδάφη, συλλέγοντας ταυτόχρονα νέα τρόφιμα και συσσωρεύοντας νέους τρόπους για να τα μαγειρέψουν, εμπλούτισαν επίσης την κουζίνα τους. Ταυτόχρονα, έμαθαν πώς να αποθηκεύουν σωστά τα διαθέσιμα προϊόντα και να διασφαλίζουν ότι η διατροφή τους καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους ήταν όσο το δυνατόν πιο ποικίλη.
Ουζμπεκική κουζίνα
Αρωματικό πιλάφι, χυμώδη σμάσα, shurpa και manty-πότισμα είναι μακριά από έναν πλήρη κατάλογο των πιάτων που έκανε γνωστή την κουζίνα της Ουζμπεκιστάν. Αλλά τώρα είναι επίσης αναγνωρίσιμο χάρη σε ειδικές συνταγές, που βασίζονται σε αρνιά και όλα τα είδη λαχανικών. Υπέροχα με καρυκεύματα και μαγειρεμένα σύμφωνα με τις μαγειρικές παραδόσεις των χιλιάδων χρόνων, εκπλήσσονται και χαίρονται. Και να κάνει εκείνους που τους δοκιμάστηκαν κάποτε, να επιστρέψουν ξανά και ξανά σ 'αυτούς.
Ουκρανική κουζίνα
Θεωρείται μία από τις πλουσιότερες και πιο ποικίλες. Η διαδικασία της ανάπτυξής της εκτείνεται σε αρκετούς αιώνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κατόρθωσε να δανειστεί πολλά πιάτα στο εξωτερικό και, φέρνοντας την τεχνολογία της προετοιμασίας τους στην τελειότητα, τα μοιράζεται με ολόκληρο τον κόσμο. Σε διαφορετικές περιόδους συγγραφείς και ποιητές μίλησαν για τα πιάτα της ουκρανικής κουζίνας στα έργα τους. Σήμερα, είναι ευτυχείς να μαγειρεύουν διάσημους σεφ και σερβίρονται στα καλύτερα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο.
Γαλλική κουζίνα
Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι μία από τις πιο ρομαντικές χώρες του κόσμου, η οποία χαρακτηρίζεται από πολυτελείς γεύσεις, ακριβά τυριά και υπέροχες σάλτσες, είναι επίσης γνωστή για τη μοναδική εθνική κουζίνα της. Σήμερα είναι περήφανη για τα πιάτα της, τις μεθόδους εξυπηρέτησης του τραπεζιού και τη διακόσμηση πιάτων. Για τους Γάλλους, το φαγητό είναι ένα ιδιαίτερο τελετουργικό ανυψωμένο στην τάξη μιας λατρείας. Αρχίζει με την επιλογή ποιοτικών προϊόντων. Και τελειώνει με κοινές συγκεντρώσεις, που μπορούν να τραβήξουν επάνω, όπως τους αρέσει να τεντώσουν την ευχαρίστηση.
Κροατική κουζίνα
Όλοι οι γνώστες των γαστρονομικών απολαύσεων βρίσκονται αργά ή γρήγορα στην Κροατία. Αυτό οφείλεται στις παλιές παραδόσεις του τοπικού πληθυσμού και στα πολιτιστικά και ιστορικά χαρακτηριστικά των διαφόρων περιοχών, χάρη στα οποία ο καθένας προσφέρει σήμερα στον τουρίστα τη δική του κροατική κουζίνα και, τέλος, την ικανότητα των τοπικών σεφ. Λέγεται ότι οι Ιταλοί τείνουν να πιάσουν τη διάσημη πίτσα της Κροατίας, ωστόσο, καθώς και στα κροατικά κρασιά και στα εθνικά πιάτα.
Σουηδική κουζίνα
Λεπτομερή στοιχεία για την ιστορία της σύγχρονης σουηδικής κουζίνας είναι εξαιρετικά μικρά. Και ο λόγος δεν είναι μόνο το πλούσιο παρελθόν αυτής της χώρας, η οποία είναι μια σειρά ατελείωτων πολέμων και συγκρούσεων για την επικράτεια και την εξουσία. Αλλά σκληρές καιρικές συνθήκες, οι οποίες μείωσαν σημαντικά το φάσμα των συστατικών που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα. Και, ως εκ τούτου, έκαναν τους ανθρώπους της Σουηδίας να είναι ικανοποιημένοι με λίγα. Ωστόσο, παρά τα εμπόδια αυτά, σήμερα η χώρα αυτή διαθέτει εκλεκτή, θρεπτική και πρωτότυπη κουζίνα, με βάση θρεπτικά και εξαιρετικά νόστιμα πιάτα.
Εσθονική κουζίνα
Λένε ότι η εσθονική κουζίνα μπορεί να περιγραφεί σε δύο μόνο επιθέματα: απλή και ικανοποιητική. Αυτός είναι ο τρόπος που είναι, αλλά υπάρχουν ειδικά πιάτα σε αυτό, το μυστικό του οποίου κατά το μεγαλύτερο μέρος βρίσκεται στους ασυνήθιστους συνδυασμούς των συστατικών. Για χάρη τους, αλλά και χάριν της φυσικότητας και της πρωτοτυπίας, που αντικατοπτρίζονται σε κάθε λιχουδιά τοπικών σεφ, έρχονται στην Εσθονία γνώστες γευστικών αποστολών από όλο τον κόσμο.
Αιθιοπική κουζίνα
Είναι μοναδικό ήδη επειδή οι νοστιμιές από το πραγματικό κρέας καμήλας και τα πιάτα από αράχνες και ακρίδες που ψήνονται σε φοινικέλαιο παίρνουν εκπληκτικά καλά μαζί. Και εδώ κάνουν καφέ με εκπληκτικό άρωμα. Σύμφωνα με έναν από τους θρύλους, αυτή η χώρα είναι η πατρίδα της. Επομένως, οι Αιθιοπείς δεν γνωρίζουν πολλά γι 'αυτό, συνδέουν επίσης τη χρήση τους με πολλές τελετές στις οποίες οι τουρίστες συμμετέχουν πρόθυμα.
Ιαπωνική κουζίνα
Χαρακτηριστικά και μυστικά της πιο ασυνήθιστης κουζίνας του κόσμου άρχισαν να αποκαλύπτονται αρκετά πρόσφατα. Και η σοφία των γενεών και μια ειδική σχέση με τα τρόφιμα έκαναν την αυθεντική ιαπωνική κουζίνα μία από τις πιο υγιεινές στον κόσμο. Το τελευταίο αποδεικνύεται από την ελάχιστη θερμική επεξεργασία των προϊόντων, χάρη στην οποία διατηρούν το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών, την απουσία λιπαρών τροφίμων και την υγεία των ίδιων των Ιαπωνών. Δεν υπάρχουν παχύσαρκοι μεταξύ τους, αλλά υπάρχουν πολλοί λεπτές, δραστήριοι και χαρούμενοι άνθρωποι.
http://edaplus.info/foods-world.html