Τα βακκίνια περιέχουν πολλή πηκτίνη με υψηλή δράση ζελατινοποίησης, λόγω της οποίας το μούρο - ένας από τους λίγους - απορροφά εύκολα ενώσεις με ραδιενεργά και βαρέα μέταλλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα βακκίνια βοηθούν τόσο πολύ με την ακτινοβολία που προκαλεί βλάβη στο σώμα και στις διάφορες τοξίνες του.

Στις παλιές ημέρες, με τροφική δηλητηρίαση, ο ασθενής έλαβε χυμό βακκίνιου για να πιει - το άτομο ανακτήθηκε σχεδόν αμέσως. Οι σλαβικοί λαοί έχουν χρησιμοποιήσει από καιρό ποτά από φρέσκα μούρα σε δηλητηρίαση με μονοξείδιο του άνθρακα.

Στα χωριά, ήδη κάτω από την ΕΣΣΔ, η «ερωμένη των βάλτων» εξακολούθησε να χρησιμοποιείται ενάντια στις ψείρες της κεφαλής και τα νιτς. Απλώς έτρωγαν αυτό το χυμό στα μαλλιά τους και βοήθησαν πολύ με τα παράσιτα.

Στον χυμό ή το χυμό των ξινών, υπάρχει πολύ κιτρικό οξύ, το οποίο δίνει θετική επίδραση στην αντιμετώπιση των πυρετωδών συνθηκών, της υψηλής θερμοκρασίας, με έντονη δίψα στην μετεγχειρητική περίοδο (συμπεριλαμβανομένης της εκκένωσης της αναισθησίας).

Τα μούρα Marsh έχουν επίσης θετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία, μειώνουν το σάκχαρο του αίματος, ανακουφίζουν την φλεγμονή της ουροδόχου κύστης και των νεφρών και καθαρίζουν το ήπαρ. Οι άνθρωποι προτείνουν τα βακκίνια για τον καρκίνο. Αν και οι αντικαρκινικές ιδιότητές της δεν επιβεβαιώνονται επιστημονικά, οι θεραπευτές της Σιβηρίας, για παράδειγμα, χρησιμοποιούν ενεργά τα βακκίνια για τη θεραπεία μιας τρομερής ασθένειας.

Για ιατρικούς σκοπούς, τα βακκίνια μπορούν να καταναλωθούν με τη μορφή χυμού, φρουτώδους ποτού, quass, το τρίβουν επίσης με ζάχαρη και να κάνουν ένα κοκτέιλ θεραπείας με βότανα. Εδώ είναι αυτές οι συνταγές.

Χυμός από βακκίνιο

Οι τύμβοι ταξινομούνται, πλένονται καλά και πιέζονται χυμό σε ένα μπολ σμάλτο. Στρώνετε μέσω δύο ή τριών στρωμάτων γάζας και διαλύετε τη ζάχαρη στο ποτό με ρυθμό 1 φλιτζάνι ανά 1,5 λίτρο χυμού. Εάν προετοιμαστεί για το μέλλον, οι τράπεζες αποστειρώνονται και ο χυμός θερμαίνεται στους 90 βαθμούς, χύνεται ζεστός και σφραγισμένος με ραφή.

Cocktail κοκτέιλ με ισχυρό θεραπευτικό αποτέλεσμα

Τα βακκίνια γεμίζουν με ζάχαρη με ρυθμό 200 γραμμάρια άμμου ανά 1 κιλό φρούτων. Ρίξτε μια κατσαρόλα με νερό για να καλύψετε το μείγμα και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσετε. Τρίψτε το ζυθοποιείο και προσθέστε μερικά φύλλα θυμαριού, βάλσαμο λεμονιού, μια κουταλιά υσσωπών και αρωματικό rue στο υγρό. Επιστρέψτε στο τηγάνι, βράστε για 3 λεπτά, υπερασπιστείτε και μέσα από το μπουκάλι χύνεται σε φιάλες. Ο ασθενής χορηγείται σε δροσερή μορφή.

Χυμός βακκίνιων

Τα ώριμα μούρα πλένονται και ζυμώνται με ένα ξύλινο γουδοχέρι σε ένα δοχείο σμάλτου. Ο χυμός που πιέζεται στη συνέχεια καλύπτεται με ένα πανί και αφήνεται στο κρύο για αρκετές ώρες. Οι φλοιούς βράζονται, ο ζωμός φιλτράρεται και συνδυάζεται με τον κύριο χυμό. Βράζετε με ζάχαρη, τυλίγετε για αποθήκευση σε αποστειρωμένα πιάτα ή χρησιμοποιείτε αμέσως μετά την ψύξη.

4 φλιτζάνια κατανάλωση φρούτων: 250 γραμμάρια βρώμης, 125 γραμμάρια ζάχαρης, 0,8 λίτρα νερού.

Ιατρική παρασκευή

Μετά τη συγκομιδή, η λευκή σοκολάτα λυγίζεται για μερικά λεπτά, ζυμώνεται και βράζει για ένα τέταρτο της ώρας. Μετά από τέντωμα και ψύξη, προστίθεται μαγιά στο ζωμό, αναμιγνύεται καλά με ένα καθαρό ξύλινο ραβδί και αφήνεται σε σκοτεινό μέρος για 24 ώρες. Στη συνέχεια χύνεται σε ένα καθαρό βάζο, πριν από αυτό έβαλε μια χούφτα σταφίδες στο κάτω μέρος. Αφήστε το σε ένα κρύο μέρος, μετά από 3 μέρες το quassberry είναι έτοιμο.

Εξαλείφει τέλεια τη δίψα, αυξάνει την εφίδρωση, απομακρύνει τον υψηλό πυρετό. Σε αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε παραδοσιακά πιάτα με το κουάσσο - okroshka, botvinia.

Ανά λίβρα μούρων λαμβάνουν: 200 g ζάχαρης, 2 λίτρα νερού και 10 g φρέσκιας μαγιάς.

Cranberries, τριμμένο

Τα προσεκτικά πλυμένα μούρα τρίβουν μέσα από ένα μεταλλικό σουρωτήρι με τις μικρότερες τρύπες. Το μείγμα αναμιγνύεται με ζάχαρη 1: 1 και τοποθετείται σε καθαρά βάζα, τα οποία διατηρούνται κρύα, τα καπάκια χρησιμοποιούν συστροφή. Για να σφραγίσουν το χειμώνα, τα πολτοποιημένα βακκίνια φέρονται σε ένα μπολ σμάλτου, στη συνέχεια σε τράπεζες, αποστειρωμένα και έλασης για 10 λεπτά. Η ζάχαρη προστίθεται λίγο πριν τη χρήση.

http://mistresshealth.ru/vot-tak-klyukva-5-retseptov-s-etoj-yagodoj-dlya-serdtsa-pochek-pecheni-zheludka-pri-prostude-i-otravlenii/

Δέκα τρόφιμα που πρέπει να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Αλλά με ήπια δηλητηρίαση, μπορείτε να κάνετε χωρίς ιατρική περίθαλψη, χρησιμοποιώντας αποδεδειγμένα εργαλεία φαρμακείου, συνταγές γιαγιάς και μια δίαιτα, η οποία περιλαμβάνει προϊόντα που βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει γρήγορα το πρόβλημα και να επανέλθει στο φυσιολογικό.

Φάτε λίγο και μικρές μερίδες, για να μην αισθανθείτε την αίσθηση της πείνας. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε πιάτα με συνοχή πολτοποιημένων πατάτας, αυτό θα επιτρέψει στα έντερα να κερδίσουν σε πλήρη λειτουργία και θα έχει ευεργετική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο. Δεν υπάρχουν ανθρακούχα ποτά, εξωτικά φρούτα, πολύ ξηρά και ινώδη τρόφιμα κατά την περίοδο δηλητηρίασης και λίγες μέρες μετά.

Είναι πολύ σημαντικό όχι μόνο να ακολουθείτε ένα κανονικό καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ, αλλά να πίνετε νερό όσο πιο συχνά γίνεται. Και βεβαιωθείτε ότι πίνετε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού του σώματος και θα απομακρύνει τις τοξίνες από αυτό ταχύτερα.

Μην ακουμπάτε τα προϊόντα που προκαλούν φυσικό αέριο, ακόμα κι αν αισθάνεστε πολύ καλύτερα. Αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ζυμαρικά μαγιάς, το λάχανο, τα φασόλια και τα πιάτα καλαμποκιού. Την πρώτη ημέρα, είναι καλύτερο να εξαλείψετε συνολικά τα τρόφιμα, περιορίζοντας τον εαυτό σας σε ισχυρό γλυκό τσάι και κροτίδες.

Επιπλέον, τα τρόφιμα πρέπει να είναι πολύ ελαφρά και μη λιπαρά, έτσι ώστε το σώμα να ξοδεύει δύναμη στην ανάκτηση, όχι στην πέψη. Τα αλμυρά, πικάντικα, τηγανητά και μαγειρεμένα πιάτα απαγορεύονται αυστηρά. Τα καπνιστά κρέατα, η συντήρηση, τα λουκάνικα και τα ψάρια πρέπει επίσης να απομακρύνονται εντελώς από τη διατροφή. Ακόμα και μετά την επιστροφή σας στο φυσιολογικό, θα πρέπει να τηρείτε αυτές τις συστάσεις για τουλάχιστον 3 ημέρες.

Kashi - εκτός από την πείνα μετά από δηλητηρίαση. Είναι αλήθεια ότι μιλάμε για δημητριακά χωρίς βούτυρο, για το νερό και μια αρκετά υγρή συνοχή. Μπορείτε να κάνετε το συνηθισμένο πλιγούρι βρώμης. Και σε περίπτωση δηλητηρίασης, θα λειτουργήσει κατά 100 τοις εκατό, καθαρίζοντας το σώμα από τα μικρόβια και τις τοξίνες. Το χυλό ρυζιού καθαρίζει επίσης το σώμα και συμβάλλει επίσης στη μείωση των επιπτώσεων της διάρροιας. Μπορείτε επίσης να τρώτε σιμιγδάλι και χυλό φαγόπυρο, τα οποία βοηθούν το στομάχι να αρχίσει να λειτουργεί πλήρως και να το απαλλάξει από παθογόνους μικροοργανισμούς.

Λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων του, το πράσινο τσάι καταπολεμά τα μικρόβια και τις μολύνσεις καθώς και τα αντιβιοτικά. Είναι αυτό το ποτό που συνιστάται να προσθέσετε στη διατροφή μετά από δηλητηρίαση, όταν η οξεία περίοδος παραμείνει πίσω. Περίπου 2-3 ​​φλιτζάνια τσαγιού την ημέρα θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε γρήγορα από τα συμπτώματα της δηλητηρίασης και να καθαρίσετε το σώμα.

Το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, το μοσχάρι, το βόειο κρέας μπορεί να συμπεριληφθεί στην αποκαταστατική δίαιτα, ωστόσο, είναι επιθυμητό να τα χρησιμοποιήσετε σε μια σαθρή μορφή. Στη συνέχεια, το σώμα θα αντιμετωπίσει ταχύτερα την πέψη του και θα λάβει από το κρέας μόνο θετικά αποθέματα πρωτεϊνών και ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για την ανάρρωση. Φυσικά, το κρέας είναι καλύτερα να τρώνε στον ατμό ή βραστό. Δεν πρέπει να προστεθούν λάδι και μπαχαρικά. Για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή, μπορείτε να μαγειρεύετε κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια στον ατμό, το σουφλέ κρέατος, χωρίς όμως να προσθέτετε χόρτα, κρεμμύδια και σκόρδο.

Το Cranberry είναι ένα από τα πιο διάσημα φρούτα. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, είναι δυνατό όχι μόνο να χρησιμοποιηθεί, αλλά και απαραίτητο. Ο πιο συνηθισμένος σπιτικό χυμό βακκίνιο θα βοηθήσει στην ανάκτηση, να σταματήσει την ανάπτυξη των εντερικών βακτηρίων και να εξαλείψει τις τοξίνες. Συνιστάται να μην χρησιμοποιείται ζάχαρη ή υποκατάστατα στην παρασκευή του ποτού. Η φυσική οξύτητα θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τη ναυτία.

Σαλάτα από καβουρδισμένα καρότα είναι πολύ χρήσιμο σε περίπτωση δηλητηρίασης. Πρώτον, είναι ελαφρύ φαγητό, το οποίο χωνεύεται πολύ γρήγορα. Δεύτερον, τα καρότα περιέχουν πηκτίνη, η οποία είναι μια καλή απορροφητική ουσία και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και όχι στην πέψη τροφής από το γαστρεντερικό σωλήνα.

Οποιοσδήποτε kissels - φρούτα, μούρο ή βρώμη - έχουν μια ιξώδη δομή, η οποία επηρεάζει ευνοϊκά το έργο του στομάχου και των εντέρων. Το kissel προωθεί την ταχεία πέψη των τροφίμων, διατηρώντας τη μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα. Το oatmeal kissel έχει επίσης επικάλυψη και βοηθά στην ανακούφιση του πόνου στο στομάχι από φλεγμονή και ερεθισμό των βλεννογόνων.

Ο ζελέ ζαχαροκάλαμου δεν θα κορεστεί μόνο, αλλά και να αναζωογονήσει, να ανακουφίσει τη ναυτία και να μειώσει την ανάγκη για γλυκό, τόσο κατά τις πρώτες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση, όσο και κατά τη διάρκεια μιας ήπιας θεραπείας μετά από αυτό. Οποιοδήποτε εποχιακό ή παγωμένο μούρο και ένα ελάχιστο ζάχαρη είναι κατάλληλα για την παρασκευή ενός «θεραπευτικού» ζελέ. Λόγω της παρουσίας ζελατινώδους βάσης, αυτό το πιάτο απορροφάται καλά και βελτιώνει την κινητική του εντέρου.

http://kitchenmag.ru/posts/1869-desyat-produktov-kotorye-nuzhno-est-pri-otravlenii

Πώς να κάνετε χυμό βακκίνιων: αντιπυρετικό και αντι-οίδημα ποτό

Είναι τα οξέα τροφίμων, τα οποία αποτελούν σχεδόν ολόκληρη τη χημική σύνθεση του ποτού, καθιστούν το χυμό των βακκίνιων καλό αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες και αντιπυρετικό παράγοντα, το οποίο είναι επίσης ικανό να μειώσει το ιξώδες του αίματος. Ωστόσο, τα οξέα τροφίμων, όπως το ασκορβικό οξύ, διαφέρουν από τα μη εδώδιμα (π.χ. υδροχλωρικό) μόνο στη συγκέντρωση στην οποία μπορούν να καταναλωθούν χωρίς τραγικές συνέπειες. Και η ουσία του αντίκτυπού τους στον ιστό του σώματος είναι η ίδια.

Με άλλα λόγια, το δημοφιλές "ασκορβικό" μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνο. Η κατανάλωση φρέσκων βακκίνιων ή ποτών φρούτων από αυτά για θεραπευτικούς σκοπούς είναι επίσης ένα δίκοπο σπαθί. Δηλαδή, για να λάβουμε αυτά τα μέσα, όπως και κάθε άλλο, έχει τους περιορισμούς και τις αντενδείξεις.

Τα οφέλη του ποτού

Αυτό το ξινό στο σκούρο κόκκινο μούρο του ουρανού βρίσκεται συχνότερα στα έλη ή κατά μήκος των όχθων του ποταμού. Πιστεύεται ότι η χρήση του ή οποιωνδήποτε ποτών που παρασκευάζονται από αυτό (με την εξαίρεση των αλκοολούχων ποτών) βοηθά με πολλές ασθένειες.

• Με κυστίτιδα και ουρηθρίτιδα. Όπως και άλλες παθολογικές καταστάσεις του ουροποιητικού συστήματος, για παράδειγμα, η πυελονεφρίτιδα - λόγω της επίδρασης της αποκατάστασης, γεγονός που καθιστά το χυμό των βακκίνιων ιδιαίτερα χρήσιμο για τα νεφρά.
• Από το οίδημα της καρδιάς και των νεφρών. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, η οποία ρυθμίζει την ισορροπία όξινων ουσιών όλων των οργανικών υγρών, συμπεριλαμβανομένου του αίματος (συμμετέχει στην κατανομή υγρών στους ιστούς και στην κυκλοφορία του αίματος) και τον τόνο της καρδιάς με τα αγγεία.
• Όταν δυσκινησία της χοληδόχου κύστης. Λόγω της έντονης ξινή γεύση του χυμού των βακκίνιων, που διεγείρει την πέψη εν γένει.
• Σε υψηλές θερμοκρασίες. Καθώς όλα τα οξέα, και όχι μόνο το ακετυλοσαλικυλικό, το οποίο αποτελεί μέρος της Ασπιρίνης, φαίνεται να συμβάλλουν στη μείωση του.
• Με κρυολογήματα και πονόλαιμο. Για τον ίδιο λόγο (το απολυμαντικό αποτέλεσμα συν τις αντιπυρετικές ιδιότητες του χυμού των βακκίνιων).
• Όταν δηλητηρίαση τροφίμων Λόγω της ικανότητας του χυμού των βακκίνιων να καταστρέψουν τους παθογόνους οργανισμούς, το ποτό είναι ένα καλό φάρμακο για τη διάρροια. Αλλά για βαριά δηλητηρίαση, όπως σάπιο κρέας, και παρασιτώσεις με σκουλήκια, η δράση του δεν ισχύει.

Έτσι, η παραδοσιακή ιατρική δίνει αρκετά ευρύ φάσμα ενδείξεων για τη χρήση των βακκίνιων και των χυμών από αυτά, τα οποία τα χρησιμοποιούν όχι μόνο για ασθένειες, αλλά και για απώλεια βάρους.

Σύνθεση

Τα βακκίνια είναι τα πλουσιότερα στις ακόλουθες ουσίες.

• Νερό Όπως όλα τα λαχανικά και τα φρούτα, καθώς και το ανθρώπινο σώμα.
• Υδατάνθρακες. Κυρίως, με τη μορφή των πηκτίνων (η κύρια "ελαστική" συνιστώσα των ινών). Τέτοιες ενώσεις δεν απορροφώνται από το ανθρώπινο σώμα καθόλου, γι 'αυτό δεν τις αναγνωρίζει ως ζάχαρη. Έτσι, αν θέλετε να αναπληρώσετε την παροχή γλυκόζης μαζί του, ο χυμός των βακκίνιων είναι ακόμα καλύτερο να πίνετε με μέλι ή ζάχαρη.
• Ασκορβικό οξύ. Διάσημη βιταμίνη C, η οποία αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε ιούς (ωστόσο, ελαφρώς και έμμεσα). Είναι επίσης ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Η συγκέντρωσή του στο μούρο των βακκίνιων είναι συγκρίσιμη με εκείνη σε κάθε εσπεριδοειδές.
• Βιταμίνη Ε. Ποια είναι τα πλουσιότερα φυτικά έλαια, αλλά όχι μόνο. Η βιταμίνη Ε ή η τοκοφερόλη είναι ένας από τους πυλώνες της υγείας του δέρματος, των μαλλιών και κάθε ιστού που σχηματίζεται από κύτταρα κέρατος. Αλλά η επίδρασή του στον συνδετικό ιστό ή στο έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων δεν είναι τόσο μεγάλη όσο πιστεύεται συνήθως.
• Βιταμίνη Κ. Παραχθεί στο ήπαρ και παίζει καθοριστικό ρόλο στο σχηματισμό παραγόντων πήξης αίματος. Δηλαδή, οι πρωτεΐνες του πλάσματος, εξασφαλίζοντας την πήξη του εάν είναι απαραίτητο. Με απλά λόγια, ένας οργανισμός με υγιές συκώτι δεν χρειάζεται πηγές τρίτων (εκτός εάν είναι τουλάχιστον - έως και 10 mg την ημέρα). Αλλά η ανεπάρκεια της μπορεί να προκαλέσει αιμορροφιλία ή παρόμοια φαινόμενα.
• Ασβέστιο. Ένα συστατικό του ώριμου ιστού των οστών, χωρίς το οποίο δεν είναι δυνατόν να εξασφαλιστεί ούτε η αντοχή και η ανάπτυξή τους, ούτε η ποιότητα της συστολής των μυών και του τόνου.
• Μαγνήσιο. Απαραίτητος σταθεροποιητής και "ηρεμιστικό" για το καρδιαγγειακό σύστημα. Το μαγνήσιο ενδείκνυται για λήψη σε όλα τα στάδια της αθηροσκλήρωσης, ξεκινώντας από την υπέρταση. Η κανονική εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων είναι ανέφικτη χωρίς τους κανόνες της δίαιτας.
• Φώσφορος. Χημικός "συνεργάτης" ασβεστίου για το σχηματισμό και την ανανέωση του οστικού ιστού. Επιπλέον, υπάρχει πολύς φωσφόρος σε κύτταρα όλων των τύπων, δεδομένου ότι χρησιμεύει ως τμήμα του τριφωσφορικού οξέος αδενοσίνης (ATP), ενός καθολικού καταλύτη αντιδράσεων ανταλλαγής που συμβαίνει στα μιτοχόνδρια των κυττάρων κατά τη διάρκεια της διάσπασης της ζάχαρης. Λόγω της συμμετοχής του φωσφόρου στη σύνθεση του ΑΤΡ από τα κύτταρα, θεωρείται διεγερτής της ψυχικής δραστηριότητας.
• Κάλιο. Από τη μία πλευρά, το κάλιο εξισορροπεί την ηρεμιστική δράση του μαγνησίου στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνοντας τον τόνο τους και αυξάνοντας τη συσταλτικότητα. Από την άλλη πλευρά, είναι το επίπεδο του αίματός του που αυξάνεται απότομα πριν από καρδιακή προσβολή. Έτσι, το κάλιο είναι ένα στοιχείο διπλό στη δράση του. Δεν μπορεί μόνο να μειώσει τον κίνδυνο αγγειακής κατάρρευσης, να ρυθμίσει την ανταλλαγή υγρών στο σώμα μαζί με το χλωριούχο νάτριο, αλλά επίσης να προκαλέσει αγγειακούς σπασμούς, αυξημένο καρδιακό ρυθμό. Και απλά στο μούρο cranberry περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο στοιχείο, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C - σχεδόν 100 mg ανά 100 g μούρα.

Εκτός από όλα τα παραπάνω, οι θεραπευτικές ιδιότητες του χυμού των βακκίνιων μπορεί να προκληθούν από την παρουσία σπάνιων τροφίμων (βενζοϊκού, χλωρογενικού και άλλων που κάνουν το χυμό των βακκίνιων το καλύτερο συντηρητικό στον κόσμο). Περιέχει επίσης μερικές βιταμίνες Β, σίδηρο, νάτριο, μαγγάνιο, νικοτίνη, ψευδάργυρο, χαλκό και ούτω καθεξής.

Η πραγματική σύνθεση του χυμού των βακκίνιων είναι πιο ποικίλη από αυτή που υποδεικνύεται εδώ. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι η συγκέντρωση της πλειοψηφίας των συστατικών στοιχείων της έχει βιολογική σημασία μόνο όταν είναι οξείες και παρατεταμένες σε έλλειμμα (π. Χ. Σε συνθήκες χρόνιου υποσιτισμού) ή τρώνε φρούτα βακκίνιων σε όγκο πάνω από δύο λίτρα την ημέρα.

Ενδείξεις και αντενδείξεις

Η ηχηρή σύνθεση του χυμού φρούτων από βακκίνιους δίνει πραγματικά πολλά θεραπευτικά αποτελέσματα που έχουν παρατηρηθεί από τους προγόνους μας. Μεταξύ αυτών είναι:

• αντιπυρετικό ·
• απολύμανση;
• αντιφλεγμονώδες;
• αντιοξειδωτικό;
• βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
• βελτιώνει την κατανομή του υγρού στους ιστούς και την εξάλειψή του.
• διεγείροντας την πέψη.

Επιπλέον, σας επιτρέπει να εξαλείψετε αρκετές διατροφικές ανεπάρκειες, που είναι ένα καλό συμπλήρωμα διατροφής. Και η δυνατότητα να μειωθεί η διόγκωση, κρίνοντας από τις κριτικές, κάνει το χυμό φρούτων βακκίνιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ένα από τα αναφερόμενα ποτά.

Όταν συνιστάται πόσιμο

Τα μούρα των βακκίνιων ή ο χυμός των βακκίνιων μπορούν πραγματικά να κάνουν μια καλή υπηρεσία σε διάφορες πολιτείες.

• Ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος. Αλλά - μόνο φλεγμονώδες, που προκαλείται από λοίμωξη.
• Ασθένειες του στομάχου και των εντέρων. Επίσης προκαλείται από λοίμωξη, δηλητηρίαση ή δυσκινησία (διαταραχή της περισταλτικότητας).
• Βιταμίνη C αβιταμίνωση (σκορβούτο). Αυτή η ασθένεια είναι ευρέως γνωστή στους ναυτικούς, αλλά σπάνια παρατηρείται στην ξηρά. Και ο χυμός των βακκίνιων βοηθάει να το ξεπεράσει όχι χειρότερα από τα λεμόνια.
• Αναπνευστικά νοσήματα. Εκτός από πυρετό συνθήκες ασαφούς αιτίας, συνοδεύεται από πυρετό / ρίγη.
• Οίδημα διαφόρων προελεύσεων. Συγκεκριμένα, προκαλείται από ορμονική διαταραχή, μειωμένη κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και καρδιαγγειακές παθήσεις.
• Φλεγμονή των αρθρώσεων. Συμπεριλαμβανομένων, ασηπτικών, ηλικίας (που προκαλείται από οστεοχονδρόζη) και τραυματικών. Τα οξέα συσσωρεύονται καλά στο αρθρικό υγρό, οδηγώντας σε μετατόπιση της ισορροπίας του στην όξινη πλευρά, μειώνοντας έτσι τη φλεγμονή. Υπάρχουν όμως ενδείξεις ότι το συνεχώς όξινο περιβάλλον της άρθρωσης (και κανονικά η ισορροπία του αρθρικού υγρού πρέπει να είναι ελαφρώς αλκαλικό) εμποδίζει την αναγέννηση του χόνδρου που έχει υποστεί βλάβη από τη φλεγμονή.

Ποιος δεν μπορεί

Η κύρια αντένδειξη για τη χρήση του χυμού των βακκίνιων συνδέεται με μια καταγραφή της ποσότητας των οξέων τροφίμων στη σύνθεση του. Υπάρχουν ορισμένες ασθένειες που προκαλούνται από παραβίαση του μεταβολισμού τους, όπου η χρήση του χυμού των βακκίνιων είναι γεμάτη όχι μόνο από έντονη επιδείνωση της υγείας, αλλά και από ορισμένες παρενέργειες. Μεταξύ των παθολογιών στις οποίες η βλάβη του χυμού των βακκίνιων θα είναι περισσότερο από ό, τι μπορεί να ωφεληθεί από αυτό, μπορούμε να διακρίνουμε τα ακόλουθα.

• Οίδημα Δηλαδή, η εναπόθεση κρυστάλλων ουρικού οξέος στις αρθρώσεις. Αυτό το οξύ είναι ένα από τα προϊόντα αποσάθρωσης των βάσεων πουρίνης - τα συστατικά του κρέατος (ειδικά του κόκκινου) και των υποπροϊόντων του κρέατος. Δηλαδή, δεν υπάρχει ως μέρος του χυμού των βακκίνιων, αλλά με ουρική αρθρίτιδα, όλα τα άλλα οξέα τροφίμων επίσης αντενδείκνυνται - μαζί με αυτό. Ο λόγος είναι ότι συσσωρεύονται επίσης στο αρθρικό υγρό, ειδικά όταν λαμβάνονται σε μεγάλες ποσότητες.
• Υπεροξείδωση. Ή, για να το πούμε απλά, αυξημένη οξύτητα του στομάχου. Μπορεί να είναι ένα ανεξάρτητο φαινόμενο (ένα ορισμένο επίπεδο οξύτητας μπορεί να είναι συγγενές), καθώς και συνέπεια γαστρίτιδας και κάποιων άλλων παθολογιών του στομάχου. Εν πάση περιπτώσει, η λήψη πρόσθετων μερίδων από οξέα με βακκίνια με υπεροξείδωση όχι μόνο θα βελτιώσει την κατάσταση της πεπτικής οδού, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει στην εμφάνιση διάβρωσης.
• Γαστρίτιδα. Δηλαδή, φλεγμονή των τοιχωμάτων του στομάχου, που μπορεί να προκληθεί από μια σειρά αιτιών, συμπεριλαμβανομένης της μόλυνσης από το καρκινογόνο βακτήριο Helicobacter Pylori. Σε κάθε περίπτωση, η γαστρίτιδα συχνά προηγείται από έλκος, καθώς οδηγεί σε ένα λεπτό στρώμα βλέννας που καλύπτει τους τοίχους της και δεν επιτρέπει στους ζωντανούς ιστούς να έρχονται σε άμεση επαφή με το υδροχλωρικό οξύ. Επιπλέον, ο ίδιος μπορεί να συνοδεύεται από αύξηση της οξύτητας. Όταν χρησιμοποιείτε χυμό βακκίνιων, όλες οι παθολογικές διεργασίες που ήδη συμβαίνουν θα γίνουν πιο γρήγορα.
• Ένα έλκος στο στομάχι. Η αποδοχή των βακκίνιων, του χυμού των βακκίνιων, των φρέσκων εσπεριδοειδών και άλλων τροφών πλούσιων σε οξέα τροφίμων προκαλεί πόνο και εμβάθυνση της ήδη υπάρχουσας διάβρωσης. Η επιμονή σε μια τέτοια ανάρμοστη θεραπεία μπορεί να οδηγήσει σε αιμορραγία και διάτρηση των ελκών που βρίσκονται στο στομάχι.
• Νεφροί πέτρες. Ουρατικό ή οξαλικό. Οι ουρατές σχηματίζονται στα νεφρά για την ουρική αρθρίτιδα από κρυστάλλους ουρικού οξέος και αυτή η ασθένεια οδηγεί σε διάσπαση του μεταβολισμού οποιωνδήποτε οξέων στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων αυτών που βρίσκονται στα βακκίνια. Τα οξαλικά εμφανίζονται όταν μια συγγενής ή επίκτητη ανικανότητα του σώματος να απορροφήσει άλλο οξύ - οξαλικό. Εκείνη, παρά το όνομα, είναι πλούσια όχι μόνο σε λάκκο, αλλά και σε πολλά άλλα προϊόντα με ξινή γεύση. Μεταξύ αυτών, και χυμός βακκίνιο. Έτσι, κάθε ένα από τα γυαλιά του θα αυξήσει μόνο σε μέγεθος τις πέτρες που υπάρχουν ήδη στα νεφρά.

Η κλασική συνταγή για το χυμό των βακκίνιων

Χαρακτηριστικά Για να εξοικειωθείτε με το ίδιο το ποτό και την επίδρασή του στα πεπτικά και αποβολικά όργανα, είναι καλύτερο να μάθετε πώς να μαγειρεύετε χυμό βακκίνιων από φρέσκα μούρα. Και αφήστε τα πειράματα για το μέλλον, όταν πρόκειται για την κατανόηση του αποτελέσματος που απαιτείται από αυτό και του πόσο συμπυκνωμένο πρέπει να είναι.

• ένα ποτήρι φρέσκα μούρα από βακκίνιο.
• ένα και μισό λίτρο ζεστού πόσιμου νερού.
• μη μεταλλικά μαγειρικά σκεύη.

1. Διπλώστε τα βακκίνια σε ένα σουρωτήρι και τα ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, μεταβείτε στον επεξεργαστή τροφίμων και στον πολτό. Αν όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι, ένα μύλο για πατάτες και ούτω καθεξής.
2. Αναδιπλώστε τις πατάτες στην κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και βράστε με μέτρια φωτιά. Μειώστε τη φλόγα στο ελάχιστο και μαγειρέψτε για δέκα λεπτά χωρίς να καλύψετε.
3. Στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη, καλύψτε και αφήστε για δύο ώρες. Σύμφωνα με τη γεύση και την επιθυμία, σε αυτό το στάδιο μπορείτε να προσθέσετε αστέρι, γαρύφαλλο και άλλα μπαχαρικά - σε ένα τρίτο ενός κουταλάκι του γλυκού μέχρι τον καθορισμένο όγκο του ποτού και σε οποιοδήποτε συνδυασμό.
4. Στρώνετε όλο το μείγμα με ένα διπλό στρώμα γάζας, προσθέστε ζάχαρη ή μέλι (αλλά δεν μπορείτε να τα προσθέσετε).

Κρύο "κομπόστα"

Χαρακτηριστικά Λόγω της αστάθειας των φρούτων οξέων στη ζέστη, πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται πώς να φτιάχνουν φρούτα ποτό χωρίς μαγείρεμα. Στην πραγματικότητα, "να εκτελέσει" αυτό το σπίτι είναι ακόμη ευκολότερο από ό, τι με τη βιομηχανική παραγωγή.

• ένα ποτήρι "με λόφο" από φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα από βακκίνιο.
• δύο λίτρα πόσιμου ζεστού νερού.

1. Πλύνετε τα βακκίνια σε τρεχούμενο νερό και ρίξτε το βραστό νερό στο ελάχιστο.
2. Καθαρίστε το σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ βύθισης ή ένα συνηθισμένο πιρούνι / μπλέντερ για πατάτες.
3. Αναδιπλώστε το καλαμάκι που προκύπτει σε γυάλινο ή σμάλτο, καλύψτε με νερό, καλύψτε και αφήστε για μισή ώρα.
4. Ανακατέψτε ξανά και αποστραγγίστε τη σάρκα μέσα από τυροκομείο.

Μαγείρεμα σε θερμομόνωση

Χαρακτηριστικά Ο Morse, φυσικά, δεν είναι μεθυσμένος ζεστός - μόλις μαγειρεμένος με βραστό νερό (με εξαίρεση την παραπάνω συνταγή, η οποία βοηθά να διατηρηθεί με πιο πολύτιμα οξέα). Και εδώ είναι μια άλλη εκδοχή της προετοιμασίας της, η οποία διαφέρει από τα "αυστηρά κλασικά" στον πλούτο της, αφού η μέθοδος της κατασκευής της είναι πιο κατάλληλη για εγχύσεις.

• ένα ποτήρι φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια.
• 300-350 ml ζεστού νερού.
• μη μεταλλικά θερμοσώματα.

1. Πλύνετε, ρίξτε βραστό νερό και συνθλίψτε ελαφρά τα βακκίνια με ένα πιρούνι.
2. Βάλτε τα σε ένα θερμοκήπιο, βγάλτε το νερό σε βράση και αμέσως γεμίστε το με μούρα.
3. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να εγχυθεί για οκτώ ώρες.
4. Τραβήξτε την προκύπτουσα έγχυση μέσω του υφάσματος.

Πρέπει να το πάρετε σε καθαρή μορφή ή με μέλι / ζάχαρη, δύο ή τρία ποτήρια την ημέρα μετά τα γεύματα. Η ρεσεψιόν συνεχίζεται για μια εβδομάδα. Εάν δεν υπάρχει αλλεργία, το μάθημα μπορεί να παραταθεί σε δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε τουλάχιστον ένα διάλειμμα μήνα και να επαναλάβετε. Αυτή η συνταγή, πώς να μαγειρέψετε το χυμό των βακκίνιων, είναι καλύτερα προγραμματισμένη για τη νύχτα: αν το βάζετε το βράδυ, θα είναι έτοιμο για ξυπνήσει.

http://woman365.ru/klyukvennyj-mors/

Είναι δυνατόν να πιείτε χυμό βακκίνιων μετά από δηλητηρίαση

Τα οφέλη του χυμού των βακκίνιων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία από φυσικά προϊόντα απορροφώνται από το σώμα καλύτερα από τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να υπάρχουν νωπά φρούτα, λαχανικά και μούρα στη διατροφή των μελλοντικών μητέρων. Ένα από τα πιο χρήσιμα ποτά είναι ο χυμός των βακκίνιων, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να γίνει ο κύριος προμηθευτής βιταμίνης C και ασφαλές διουρητικό.

Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία και ο φρέσκος χυμός φρούτων απορροφώνται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος και διεγείρουν την παραγωγή ενζύμων, επιταχύνουν τις μεταβολικές αντιδράσεις, υποστηρίζουν τη λειτουργία πολλών οργάνων. Το ρόφημα από βακκίνιο μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και έχει μια ευχάριστη γεύση.

Τι είναι χρήσιμος χυμός βακκίνιων;

Ο χυμός των βακκίνιων είναι μια πηγή ιχνοστοιχείων, βιταμινών και οργανικών οξέων. Η τακτική χρήση του διεγείρει την όρεξη, την παραγωγή γαστρικού χυμού, βοηθά στην εξάλειψη της γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα, μειώνει τη φλεγμονή στο πάγκρεας. Η διουρητική και βακτηριοκτόνος δράση αυτού του ποτού βοηθά στην αντιμετώπιση της κυστίτιδας, της πυελονεφρίτιδας και άλλων φλεγμονωδών ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος. Διαβάστε περισσότερα για την κυστίτιδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης →

Σύγχρονες μελέτες έχουν αποκαλύψει τις αντικαρκινικές ιδιότητες των βακκίνων. Ο χυμός από αυτά τα μούρα είναι σε θέση να δεσμεύσει με τα ένζυμα που εμπλέκονται στο σχηματισμό των καρκινικών κυττάρων και να αποτρέψει την εμφάνιση και ανάπτυξη των όγκων.

Η παρουσία φαινολικών αντιοξειδωτικών στο morse των βακκίνιων ελέγχει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Χάρη στα ουρσολικά και ολεανολικά οξέα, οι μεγάλες φλέβες αναπτύσσονται, ο καρδιακός μυς τροφοδοτείται και τα τριχοειδή τοιχώματα γίνονται πιο ελαστικά. Η τακτική χρήση του morse είναι ένας από τους τρόπους για την πρόληψη της υπέρτασης, του εγκεφαλικού επεισοδίου, της υποσιταμίνωσης C.

Οι αντιμικροβιακές και αντιπυρετικές ιδιότητες του ποτού επιτρέπουν τη χρήση του για εντερική δηλητηρίαση, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, πονόλαιμο και γρίπη. Το Morse μπορεί να μειώσει τις εκδηλώσεις των στοματικών ασθενειών: ουλίτιδα, στοματίτιδα, περιοδοντίτιδα.

Πίνετε χυμό βακκίνιων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μπορώ να πίνω χυμό βακκίνιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Όχι μόνο δυνατό, αλλά απαραίτητο. Αυτό το ποτό βοηθά τη μελλοντική μητέρα να αντιμετωπίσει πολλά προβλήματα. Η χρήση του συνιστάται ανά πάσα στιγμή. Το Cranberry είναι πρωτίστως πηγή βιταμίνης C - η βάση της ισχυρής ανοσίας. Οι αντιφλεγμονώδεις και βακτηριοκτόνες ιδιότητες του βοηθούν στην γρήγορη νίκη του κοινού κρυολογήματος, του πονόλαιμου και ακόμη και της γρίπης.

Χυμός βακκίνιων στην αρχή της εγκυμοσύνης

Σε 1 τρίμηνο, ο χυμός των βακκίνιων εξαλείφει τα συμπτώματα της τοξαιμίας. Η ξινή γεύση και το ευχάριστο άρωμα μειώνουν τη ναυτία και τον εμετό, δίνουν δύναμη στο σώμα.

Στο πλαίσιο της χρήσης του χυμού των βακκίνιων, παρατηρείται αύξηση της ελαστικότητας των αγγείων. Αυτό παρέχει μια σταθερή ροή θρεπτικών ουσιών και οξυγόνου στο έμβρυο, και αμέσως μετά τη γονιμοποίηση βοηθά το αυγό να κερδίσει τη βάση του στη μήτρα. Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στα βακκίνια εμποδίζουν την ανάπτυξη της ανεπάρκειας του πλακούντα.

Οι δραστικές ενώσεις του cranberry εμπλέκονται σε πολλές βιοχημικές αντιδράσεις. Στην αρχή της εγκυμοσύνης, συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση του φολικού οξέος και του σιδήρου.

Χυμός βακκίνιων στο τέλος της εγκυμοσύνης

Το ποτό φρούτων με βακκίνια κατά την καθυστερημένη εγκυμοσύνη εμποδίζει την ανάπτυξη λοίμωξης στο ουροποιητικό σύστημα. Όσο μεγαλύτερη είναι η μήτρα, τόσο περισσότερο πιέζει τα γειτονικά όργανα. Αυτό οδηγεί σε στασιμότητα των ούρων και στην ανάπτυξη βακτηριακών ασθενειών: πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα, ουρηθρίτιδα. Περισσότερα για την ουρηθρίτιδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης →

Ο χυμός των βακκίνιων εμποδίζει την αναπαραγωγή παθογόνων μικροοργανισμών και με συνεχή χρήση αποτρέπει τον αποικισμό τους στα ουρικά όργανα. Είναι επίσης αξιοσημείωτο ότι αυτό το ποτό μούρων μπορεί να αντιμετωπίσει βακτήρια που έχουν αναπτύξει αντοχή στα αντιβιοτικά.

Το δεύτερο και ιδιαίτερα το τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης συνοδεύεται από τον ενεργό σχηματισμό των οστών του αγέννητου παιδιού. Κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων, ο κίνδυνος οδοντικών ασθενειών στη μητέρα που σχετίζεται με ανεπάρκεια ασβεστίου είναι ιδιαίτερα υψηλός. Ο χυμός των βακκίνιων είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για την καταστροφή των βακτηρίων στο στόμα. Ως αποτέλεσμα, αποτρέπεται η ανάπτυξη τερηδόνας και αιμορραγικών ούλων.

Η επέκταση των φλεβών οδηγεί σε πλήρη εκροή αίματος και λεμφαδένων από την περιφέρεια. Λόγω της βελτιωμένης κυκλοφορίας του αίματος, ο χυμός των βακκίνιων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοηθάει από οίδημα, κιρσούς και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Μέθοδοι παρασκευής χυμού βακκίνιων

Χυμός Cranberry κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι καλύτερο να μαγειρεύεται κάθε μέρα, ειδικά δεδομένου ότι η συνταγή είναι πολύ απλή. Είναι απαραίτητο να πλένετε και να καθαρίζετε 1 φλιτζάνι μούρα, τα ζυμώνετε με ένα κουτάλι, πιέζετε το χυμό. Ένα πυκνό μείγμα από φλούδες μούρων ρίχνουμε ένα λίτρο ζεστό νερό, προσθέτουμε 2-2.5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ανακατεύουμε και βάζουμε στη φωτιά. Φέρτε σε βράση και αφήστε το στην άκρη για 15 λεπτά. Αφού το ποτό έχει κρυώσει στους 40-50 ° C, πρέπει να τον στραγγίξετε και να το ανακατεύετε με χυμό βακκίνιων, πιέζοντας πρώτα. Αυτή η μέθοδος βοηθά στη διατήρηση όλων των ευεργετικών ουσιών βακκίνια, που καταρρέουν όταν εκτίθενται σε θερμοκρασία (π.χ., βιταμίνη C).

Υπάρχει μια ρητή παραλλαγή του χυμού μαύρης βατόμουρου. Πλυμένα μούρα πρέπει να ζυμώσουν με ένα κουτάλι, ρίξτε το ζεστό νερό και προσθέστε τη ζάχαρη στη γεύση. Αφήστε το ποτό να σταθεί για λίγα λεπτά. Πριν από τη χρήση, μπορείτε να στραγγίξετε ή να πιείτε με τον πολτό.

Δοσολογία χυμού βακκίνιων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το γεγονός ότι ο χυμός των βακκίνιων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολύ χρήσιμος δεν είναι αμφίβολο, αλλά πόσο μπορείτε να πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας; Η βέλτιστη ποσότητα υγρού ανά ημέρα για μια έγκυο γυναίκα καθορίζεται από το γιατρό. Ο όγκος εξαρτάται από την περίοδο, τα χαρακτηριστικά του γυναικείου σώματος, την παρουσία επιπλοκών. Συνήθως, συνιστάται να πίνετε 1-1,5 λίτρα χυμού την ημέρα, αντικαθιστώντας τα με τσάγια και χυμούς από τα κουτιά.

Περιορισμοί στην ποσότητα του morse που χρησιμοποιείται σχετίζονται με την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η περίσσεια του οποίου μπορεί να είναι επικίνδυνη. Στα πρώτα στάδια, είναι σε θέση να προκαλέσει υπερτονία της μήτρας και την απειλή της άμβλωσης. Θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί αυτού του ποτού για γυναίκες με γαστρίτιδα και τάση για καούρα. Τα καρποί του οξέος μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση και να αυξήσουν την ταλαιπωρία. Για τον ίδιο λόγο, ο χυμός των βακκίνιων αντενδείκνυται σε οξείες ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.

Ο χυμός των βακκίνιων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένα από τα πιο υγιεινά ποτά. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, εξαλείφει τα οίδημα και τις εκδηλώσεις τοξικότητας, βελτιώνει τη λειτουργία των καρδιαγγειακών και πεπτικών συστημάτων και εμποδίζει την ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Χάρη στα ενεργά συστατικά αυτού του ποτού, το μελλοντικό παιδί λαμβάνει αρκετό οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά.

Συντάκτης: Olga Khanova, γιατρός,

Ειδικά για το Mama66.ru

Χρήσιμο βίντεο σχετικά με τα οφέλη των βακκίνων

Τα οφέλη και οι βλάβες του χυμού των βακκίνιων λεπτομερώς

Ο χυμός των βακκίνιων βρίσκεται συχνά στις παραδοσιακές συνταγές ιατρικής. Ωστόσο, χάρη στα οφέλη ενός ποτού που αποδεικνύεται από τους επιστήμονες, είναι όλο και περισσότερο συνταγογραφείται με συντηρητική θεραπεία.

Φωτογραφία: Depositphotos. com. Δημοσιεύτηκε από: yingko.

Χημική σύνθεση

Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος βακκίνιο δίνει τα θρεπτικά συστατικά του σε ποτό φρούτων, το οποίο είναι σχεδόν το ίδιο με το θεραπευτικό αποτέλεσμα των φρέσκων μούρων.

Το ποτό περιέχει πολλές βιταμίνες: B1, C, B2, E, PP, B3, B6, B9. Υπάρχουν επίσης ορυκτά: σίδηρος και μαγνήσιο, ασήμι, κάλιο, φώσφορος και ψευδάργυρος, νάτριο και ασβέστιο.

Αλλά η κύρια ιδιότητα του morse είναι μια υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα. Παρέχουν το μέγιστο όφελος για το ανθρώπινο σώμα. Η σύνθεση περιλαμβάνει βενζοϊκό οξύ, το οποίο έχει αντιμικροβιακή δράση, καθώς και οξαλικό, κιτρικό και γλυκολικό, κινικό και μηλικό οξύ, φλαβονοειδή.

Υπάρχουν επίσης σάκχαρα φρούτων, συμπεριλαμβανομένης της γλυκόζης και της φρουκτόζης, της σακχαρόζης, μαλακώνοντας την ξινή γεύση του ποτού. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι απορροφώνται πλήρως σε αντίθεση με την κρυσταλλική ζάχαρη, η οποία προστίθεται συχνά στην νοικοκυρά.

Αποδεδειγμένο όφελος

Ο χυμός των βακκίνιων έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αποδεδειγμένες και αναγνωρισμένες από την επιστημονική κοινότητα. Ως εκ τούτου, το ποτό χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στην παραδοσιακή ιατρική, όπου πολλές συνταγές έχουν αμφίβολα οφέλη. Συχνά συνταγογραφείται στους ασθενείς του από αρμόδιους γιατρούς: ουρολόγους, γαστρεντερολόγους, γυναικολόγους κλπ.

Μελέτες έχουν αποκαλύψει και εξήγησε πολλές από τις ευεργετικές ιδιότητες του βατόμουρου:

καταστρέφει τους παθογόνους παράγοντες που καταστρέφουν τις βλεννώδεις μεμβράνες του στομάχου. δίνει διουρητικό αποτέλεσμα, αλλά δεν αφαιρεί το κάλιο από το σώμα. ενισχύει την επίδραση των αντιβιοτικών. εμποδίζει την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών. καταπολεμά τους παθογόνους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων αυτών που προσβάλλουν το σύστημα αποβολής, καθαρίζει τις τοξίνες. ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. βελτιώνει τον ύπνο. προωθεί την ανάπτυξη του γαστρικού υγρού · θρέφει με βιταμίνες. καταπολεμά την πρόωρη γήρανση επειδή περιέχει αντιοξειδωτικά. γεύση της όρεξης? ομαλοποιεί το νευρικό σύστημα. συμβάλλει στην κανονική λειτουργία των σεξουαλικών αδένων · βελτιώνει το χρώμα και την κατάσταση του δέρματος. αφαιρεί βαρέα μέταλλα από το σώμα. ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνοντας την ελαστικότητά τους. εξαλείφει τη στασιμότητα του υγρού και του οιδήματος. μαλακώνει και απολυμαίνει τον φλεγμονώδη βλεννογόνο στο στόμα.

Και αυτό δεν είναι όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνων. Σε ορισμένες ασθένειες, ο χυμός των βακκίνιων περιλαμβάνεται στη συντηρητική θεραπεία, περισσότερες πληροφορίες για τις οποίες θα πρέπει να ενημερώσετε τον θεράποντα γιατρό.

Για τη θεραπεία του νεφρού και του ουροποιητικού συστήματος

Για λοιμώδεις και φλεγμονώδεις ασθένειες των νεφρών, το ποτό προδιαγράφεται από ουρολόγους για διάφορους λόγους.

Ανακουφίζει από τα νεφρά, ανακουφίζει το σώμα από την τοξίκωση, ανακουφίζει το πρήξιμο. Το διουρητικό αποτέλεσμα σας επιτρέπει να "ξεπλύνετε" τους μικροοργανισμούς και το αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα εξαλείφει τα ίχνη της δραστηριότητάς τους. Το Morse από τα βακκίνια αυξάνει την επίδραση των αντιβιοτικών, επιτρέποντάς σας να επιταχύνετε τη θεραπεία.

Το ποτό πρέπει να πιει με κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα, λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, φλεγμονώδεις διεργασίες στην ουροδόχο κύστη.

Παρέχει βοηθητικό όφελος για τις γυναικολογικές (μυκητιασικές), φλεγμονώδεις και μολυσματικές ασθένειες.

Όταν υποθερμία, είναι απαραίτητο να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό χυμό φρούτων για να σταματήσετε την ανάπτυξη ουρολογικών παθήσεων.

Σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος

Ο χυμός των βακκίνιων αυξάνει την όρεξη (η απώλεια της όρεξης είναι ένα συχνό συνηθισμένο πρόβλημα με τη γαστρίτιδα). Καταπολεμά το παθογόνο περιβάλλον που προκαλεί την καταστροφή του γαστρικού βλεννογόνου και την επιδείνωση της γαστρίτιδας. Βοηθά στη ρύθμιση της οξύτητας του στομάχου, εάν μειωθεί. Αυξάνει τη δραστηριότητα των γαστρικών ενζύμων - απαραίτητο μέτρο για ορισμένους τύπους διαταραχών της πέψης.

Αλλά με αυξημένη οξύτητα και αυξημένη παραγωγή γαστρικού χυμού από το ποτό πρέπει να εγκαταλειφθεί, διαφορετικά μπορεί να προκαλέσετε σημαντική βλάβη στην υγεία του.

Ενδείξεις χρήσης

Ο χυμός των βακκίνιων πρέπει να λαμβάνεται όταν:

τάση προς διόγκωση. όλους τους τύπους κρυολογήματος. αγγειακές παθήσεις. βρογχίτιδα. αυξημένη θερμοκρασία. στηθάγχη. υποθερμία; αβιταμίνωση; δηλητηρίαση · τροφική δηλητηρίαση (μετά τη διακοπή των κύριων συμπτωμάτων) · μειωμένη ανοσία. γενική αδυναμία. κάθε βήχας. κακή περιβαλλοντική κατάσταση στην περιοχή κατοικίας.

Μπορούν οι έγκυες γυναίκες και τα παιδιά;

Το Cranberry, αν και έχει έντονο κόκκινο χρώμα, πρακτικά δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο, ειδικά όταν πρόκειται για τη διατροφή των εγκύων και των παιδιών.

Το φάσμα του ποτού σας επιτρέπει να το χρησιμοποιήσετε αντί για ναρκωτικά στα πρώτα στάδια της νόσου, συμπεριλαμβανομένων των κρυολογημάτων.

Ο έγκυος χυμός βακκίνιων βοηθά στην αντιμετώπιση του πρηξίματος, της βαρύτητας στην περιοχή των νεφρών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει την ευημερία και επιστρέφει την όρεξη για ναυτία.

Για τα παιδιά, το ποτό θα χρησιμεύσει για την πρόληψη κρυολογήματος και των νεφρικών νόσων, καθώς και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την προστασία από λοιμώξεις.

Διαιτητικά οφέλη

Μπορεί να προστεθεί χυμός βακκίνιων στη διατροφή. Αλλά για να πιει βοήθησε να χάσετε βάρος, πρέπει να προετοιμαστεί χωρίς ζάχαρη. Εάν δεν σας αρέσει η ξινή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι.

Συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι φρουτοχυμό πριν από κάθε γεύμα. Θα γεμίσει το στομάχι και θα μειώσει το μέγεθος σερβίρισμα, καθώς και θα αυξήσει το βαθμό απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών.

Επιπλέον, το σπιτικό morse έχει λίγες θερμίδες και είναι πολύ πιο χρήσιμο από τους χυμούς υψηλής ζάχαρης που αγοράσατε.

Ζημία και αντενδείξεις

Οι αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του βιταμινούχου ποτού είναι:

αυξημένη παραγωγή γαστρικού υγρού · γαστρικό και δωδεκαδακτυλικό έλκος. σακχαρώδης διαβήτης. κλίση στην καούρα.

Με αυτά τα προβλήματα υγείας, το ποτό φρούτων θα κάνει πολύ περισσότερη βλάβη παρά καλό.

Η ενίσχυση της δράσης των αντιβιοτικών, η οποία δεν είναι πάντα απαραίτητη κατά τη διάρκεια της θεραπείας, μπορεί να είναι μια άλλη αντένδειξη. Επομένως, αν σκοπεύετε να χρησιμοποιείτε το ποτό για ιατρικούς σκοπούς σε τακτική βάση, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Συνταγές Morse Cranberry

Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος. Το πιο χρήσιμο θα είναι ένας φυσικός χυμός, που αποτελείται μόνο από νερό και μούρα. Οι χρήσιμες ιδιότητες μειώνονται προσθέτοντας ζάχαρη και μακρύ μαγείρεμα.

Ξινό χυμό

Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα ποτήρι από βακκίνια και να το ζυμώσετε καλά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ένα λίτρο ζεστού νερού και αφήνουμε να σταματήσουμε για περίπου μισή ώρα. Για να έχετε μια πιο κορεσμένη γεύση, το υγρό μπορεί να κρατηθεί στη φωτιά για 5-10 λεπτά.

Μέλι φάρμακα

Ένα ποτήρι μούρα αναμιγνύεται με δύο κουτάλια μελιού και αλέθεται καλά. Στη συνέχεια ρίξτε το ζεστό νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε να φιλτράρετε το υγρό.

Βράζετε ανεπιθύμητο - το μέλι θα χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές του. Επιπλέον, όταν θερμαίνονται, σχηματίζονται επιβλαβείς καρκινογόνες ουσίες στο προϊόν. Αν σας αρέσει ο βρασμένος χυμός, πρώτα ετοιμάστε ένα ποτό από τα μούρα και προσθέστε το μέλι αργότερα όταν το υγρό κρυώσει λίγο.

Μορς με ζάχαρη

Ένα ποτήρι από βακκίνιο για να αλέσετε με 100 γραμμάρια ζάχαρης. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα και μισό φλιτζάνι ζάχαρη. Βράζετε το ποτό μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.

Απολαύστε το ευχάριστο χυμό των βακκίνιων, αλλά μην ξεχνάτε - μπορείτε να πιείτε όχι περισσότερα από τρία ποτήρια την ημέρα.

http://imedic.club/mozhno-li-pit-klyukvennyj-mors-posle-otravleniya/

Cranberry - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Γεια σε όλους! Οι ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνιων είναι γνωστές σε όλους. Τίποτα δεν καταστέλλει τη δίψα και αντιμετωπίζει τα κρυολογήματα καλύτερα, όπως τα βακκίνια. Στην υψηλή εποχή, τα βακκίνια στις ελώδεις εκβολές μοιάζουν με αυτά που έχουν διασκορπιστεί - τόσο πολύ συμβαίνει! Αναπτύσσεται σε εδάφη ξυλώδη και βρύα, αλλά κυρίως σε βάλτους. Συχνά αναπτύσσεται στα βόρεια και στην κεντρική ζώνη του ευρωπαϊκού τμήματος της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, αλλά διαπίστωσε επίσης στην Καμτσάτκα, Sakhalin, τη Σιβηρία και τα Καρπάθια.

Χημική σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα

Τα βακκίνια είναι καλά και υγιεινά, τόσο φρέσκα όσο και με τη μορφή ποτών φρούτων. Περιέχει ένα μεγάλο ποσό των οργανικών οξέων (κινικό οξύ, βενζοϊκό οξύ, ουρσολικό, κιτρικό, ασκορβικό), εκεί φλαβονοειδές ουσίες, πηκτίνες, κατεχίνες paponiny, γλυκοσίδες, υδατάνθρακες (γλυκόζη, σακχαρόζη, φρουκτόζη), χρωστικές, ιχνοστοιχεία (σίδηρος, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, άργυρο, χρώμιο, κοβάλτιο).

Τα βακκίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες: β-καροτένιο, ασκορβικό και φολικό οξύ, φυλλοκινόνη και βιταμίνες Β.

• Η τανίνη είναι το ισχυρότερο αντιβιοτικό φυτικής προέλευσης.
• Το ουρσολικό οξύ που περιέχεται στα βακκίνια έχει παρόμοια σύνθεση με τις ορμόνες.
• Οι πηκτίνες που περιέχονται στο μούρο συμβάλλουν στην απομάκρυνση ραδιονουκλεϊδίων, ενώσεων αλάτων μολύβδου, έτσι ώστε να είναι χρήσιμο για τους εργαζόμενους σε επικίνδυνες βιομηχανίες.
• Είναι αποθηκευμένο φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της περιεκτικότητας σε βενζοϊκό οξύ, το οποίο έχει αντιμικροβιακό αποτέλεσμα.

Τα μούρα θερμίδων είναι χαμηλά, μόνο 28 kcal ανά 100 g προϊόντος. Και η καλλιεργημένη θερμίδα μούρων έχει ακόμα λιγότερα. Ωστόσο, το μούρο μούρων είναι ακόμα πιο πολύτιμο από τους αντίστοιχους κήπους. Αλλά τα αποξηραμένα μούρα έχουν υψηλότερες θερμίδες - 308 kcal ανά 100 g μούρα.

Cranberry - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το Cranberry είναι ένας αειθαλής θάμνος με λεπτή ρίζα, μήκους 1 μέτρου. Τα φύλλα είναι δεψικά, ωοειδή με μικρούς μίσχους, καλυμμένα με κηρώδη επίστρωση από κάτω. Τα φυτά των βακκίνιων ξεχειμωνιάζουν καλά, δεν φοβούνται ούτε ακραία κρύα. Το μούρο είναι κόκκινο, ζουμερό, ξινό, λαμπερό έως 1 εκατοστό και ακόμη περισσότερο σε διάμετρο. Τα μούρα ωριμάζουν τον Αύγουστο - τέλη Σεπτεμβρίου.

Συγκομιδή κατά τη διάρκεια των πιο πολύτιμων μούρων για ιατρικούς σκοπούς. Ποιες είναι οι θεραπευτικές ιδιότητες του;

• Αντιφλεγμονώδης και αντιμικροβιακή δράση. Το Mors είναι πολύ καλό για κρυολογήματα, πονόλαιμο, διάφορες φαρυγγίτιδες και λοιμώξεις της ανώτερης αναπνευστικής οδού.
• Αντισπαστική επίδραση. Στο βακκίνιο υπάρχει μια επαρκής ποσότητα βιταμίνης C, λόγω αυτού, ενισχύονται τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, το αποτέλεσμα - η αιμορραγία των ούλων σταματά. Είναι καλό να εφαρμόζεται με αιμορραγικά ούλα και άλλες οδοντικές παθολογικές καταστάσεις.
• Βελτιώνει την έκκριση του γαστρικού και του παγκρεατικού χυμού, που συμβάλλει στην κανονική λειτουργία αυτών των οργάνων και στη βελτίωση της πέψης των τροφίμων.
• Λόγω της αντιφλεγμονώδους, αντιμικροβιακής και διουρητικής δράσης, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείται στη σύνθετη θεραπεία ασθενειών των νεφρών, του ουροποιητικού συστήματος και της ουροδόχου κύστης. Επηρεάζει τη δημιουργία λίθων.
• Λόγω της διουρητικής δράσης συνιστάται να μειωθεί η υψηλή αρτηριακή πίεση. Το ίδιο αποτέλεσμα έχει η ασθένεια και το γλαύκωμα.

• Λόγω της περιεκτικότητας σε ασβέστιο, το ουρσολικό οξύ (ορμονική επίδραση) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο εργαλείο στη θεραπεία της νόσου του Addison, του ρευματισμού, της βρογχίτιδας.
• Στη δερματολογία συνιστώνται τα βακκίνια να λαμβάνονται από το στόμα για αγγειίτιδα, λεύκη, αλωπεκία, ψωρίαση και αλλεργικά εξανθήματα.
• Ο χυμός των βακκίνιων χρησιμοποιείται εξωτερικά ως μέσο για τη διευκόλυνση της απομάκρυνσης των νεύρων στην πενικιλία (ψείρες).
• Το Cranberry έχει ένα καλό αντιτοξικό αποτέλεσμα. Επομένως, εάν έχετε συμπτώματα δηλητηρίασης, ανεξάρτητα από το τι είναι: με ένα κρύο, με τροφική δηλητηρίαση ή με όσφρηση, άφθονο πόσιμο χυμό φρούτων από βακκίνιο πολύ γρήγορα βοηθά με τέτοιες συνθήκες.
• Το Cranberry είναι ένα από τα καλύτερα μέσα για να ξεδιψάσετε τη δίψα. Αλλά για τους ασθενείς με γαστρίτιδα με αυξημένη εκκριτική δραστηριότητα και γαστρικό έλκος, αντενδείκνυται.
• Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής για την παρασκευή μαρμελάδων, μαρμελάδων, πάστας, γλυκών, καθώς και σε οινοποιεία για την κατασκευή βάμματος.

Αντενδείξεις για χρήση

Το μούρο των βακκίνιων, αν και υγιές και δεν προκαλεί αλλεργίες, αξίζει να αρνηθεί.

• αν υπάρχει ατομική μισαλλοδοξία,
• με γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου,
• με χαμηλή αρτηριακή πίεση.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια του θηλασμού, πρέπει να είστε προσεκτικοί και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας καλύτερα για την ανάγκη χρήσης του.

Cranberry αποθήκευση

Έχει ήδη σημειωθεί ότι τα βακκίνια αποθηκεύονται αρκετά καλά. Αλλά όχι πολύ καιρό. Αν έχετε πολλά βακκίνια, τότε το χειμώνα μπορείτε να τα πάρετε στον παγετό, θα παγώσει και θα διατηρηθεί καλά μέχρι την άνοιξη. Εάν δεν είναι δυνατόν να το αποθηκεύσετε στο κρύο, τοποθετήστε το σε πλαστικές σακούλες ή δοχεία και, στη συνέχεια, αποθηκεύστε το στον καταψύκτη.

Τα βακκίνια μπορούν να αλεσθούν σε ένα μύλο ή μπλέντερ και να τα βάλουν σε καθαρά, ξηρά βάζα. Με ζάχαρη ή χωρίς ζάχαρη, τα βακκίνια του εδάφους είναι όμορφα αποθηκευμένα, μην αλλοιώνονται, ακόμα και κάτω από τα καπάκια καπρών.

Χρήσιμες ιδιότητες των αποξηραμένων βακκίνων

Αποξηραμένα μούρα πιο θερμιδική και η συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών σε ένα μούρο. Και αυτό που προκαλεί έκπληξη: το αποξηραμένο μούρο έχει γλυκιά γεύση, καθώς όταν ξηραίνεται η συμπύκνωση των σακχάρων και η οξύτητα εξαφανίζεται. Και αυτό το μούρο μπορεί να καταναλωθεί με χαμηλή οξύτητα στο στομάχι.

Όταν καταναλώνονται αποξηραμένα μούρα εμφανίζονται

• σωματική και πνευματική απόδοση, αντοχή,
• κανονική πέψη,
• αυξάνει την οξύτητα στο στομάχι καθώς μειώνεται.

Πώς να στεγνώσει τα βακκίνια στο σπίτι; Υπάρχουν μερικοί απλοί τρόποι.

Στον αέρα. Ο παλιός τρόπος που χρησιμοποιούσαν οι πρόγονοί μας. Καθαρισμένα μούρα που έχουν τοποθετηθεί σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από πετσέτα ή χαρτί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλίνθιους δίσκους. Για να στεγνώσουν τα μούρα γρηγορότερα, είναι λευκαρισμένα πριν από το στέγνωμα ή απλά κομμένα στο μισό. Στεγνώστε σε έναν εξαεριζόμενο χώρο. Κάθε μέρα, ανακατεύετε τα μούρα έτσι ώστε να υπάρχει μια ομοιόμορφη πρόσβαση του αέρα στα μούρα.

Στο ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Blanched μούρα που τοποθετούνται σε ένα πανί ή χαρτί που θα απορροφήσει την υπερβολική υγρασία, και να τοποθετηθεί στο στεγνωτήριο.

Στο φούρνο. Τα λευκασμένα μούρα τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί σε ένα στρώμα. Βάλτε το δίσκο ψησίματος στο κάτω επίπεδο, ώστε τα μούρα να στεγνώνουν καλύτερα. Ρυθμίστε την θερμοκρασία πρώτα σε 40º, αφού τα μούρα στεγνώσουν ελαφρά, προσθέστε τη θερμοκρασία στους 70º.

Στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε βεβαίως να χρησιμοποιήσετε αυτή τη μέθοδο, αλλά να έχετε κατά νου ότι πολλές χρήσιμες ιδιότητες μπορούν να χαθούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Η διαδικασία είναι η ίδια όπως και στο φούρνο, αλλά ο χρόνος στεγνώματος μπορεί να μειωθεί σε 3-5 λεπτά.

Κατεψυγμένα Βακκίνια - Χρήσιμες Ιδιότητες

Όλοι μπορούν τώρα να παγώσουν τα βακκίνια για μακροχρόνια αποθήκευση. Αλλά τίθεται το ερώτημα: είναι οι χρήσιμες ιδιότητες του μούρου που χάνονται όταν καταψύχονται;

Πρέπει να πω ότι όταν καταψυχθούν, οι χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων δεν εξαφανίζονται. Ακόμα περισσότερο από αυτό, με την κατάλληλη κατάψυξη, ενισχύονται περαιτέρω. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνουμε σωστό. Για την κατάψυξη επιλέξτε ολόκληρα, όχι ζαρωμένα μούρα. Δεν είναι απαραίτητο να τα πλένετε πριν από την κατάψυξη, απλά πρέπει να αφαιρέσετε τα φύλλα και τα βρύα, αν υπάρχουν.

Τα καθαρά μούρα εκτίθενται σε δοχεία ή πλαστικές σακούλες και αποθηκεύονται για αποθήκευση στο ψυγείο. Σε σταθερή θερμοκρασία, οι ωφέλιμες ιδιότητες των μούρων μπορούν να διατηρηθούν για 2-3 χρόνια.

Τα αποξηραμένα μούρα πρέπει να είναι σταδιακά σε θερμοκρασία δωματίου. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων για να ξεπαγώσετε.

Cranberries - που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα

Τα πιο δημοφιλή cranberries με τη μορφή χυμού βακκίνιων και ζελέ. Δεδομένου ότι είναι εύκολο και γρήγορο να τα προετοιμάσετε, διαβάστε τα μαγειρικά σκεύη.

Cranberry Mors - Πώς να μαγειρέψετε

Ο χυμός των βακκίνιων είναι ένα παλιό ρωσικό ποτό από τα βακκίνια.

Στο δοχείο με νερό προσθέστε απαριθμημένος από τα σκουπίδια και πλυμένα μούρα βακκίνια. Φέρνουμε σε βράσιμο, αλλά μην βράζουμε, έτσι ώστε οι διαθέσιμες βιταμίνες να μην καταρρέουν όταν βράζουν. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και σκουπίστε τα μούρα με ένα σουρωτήρι ή μεγάλο φίλτρο. Χασκ από τα μούρα μπορεί, βέβαια, να βράσει περισσότερες φορές. Αλλά δεν το κάνω αυτό, ρίχνοντας μακριά όλα αυτά που απομένουν από το τρίψιμο. Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση, ελαφρώς βράστε.

Με τα κρυολογήματα, είναι καλύτερα να πίνετε αυτό το χυμό ζεστό. Τότε απλά ιδρώνετε, όλο το υπερβολικό έξω από το σώμα. Σε τέτοιες ασθένειες, συνιστάται να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό βακκίνιων. Όσο πιο πολύ το πίνετε, τόσο πιο γρήγορα απορρίπτονται όλες οι τοξίνες των μικροβίων από το σώμα, τόσο πιο γρήγορα θα περάσει το σύνδρομο δηλητηρίασης.

Πιείτε περισσότερο χυμό από βακκίνιο, αλλά όχι ζεστό, με μαυρισμένο.

Cranberry Jelly

Κατ 'αρχάς, προετοιμάστε το χυμό των βακκίνιων σύμφωνα με τη συνταγή, η οποία γράφεται παραπάνω. Ενώ βράζει, εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το άμυλο.

2-3 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας (κατά προτίμηση πατάτα, όχι καλαμπόκι) αραιωμένο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατέψτε καλά.
Βάλτε το χυμό των βακκίνιων σε βράση και, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα κουτάλι, προσθέστε το άμυλο που έχει αραιωθεί με νερό στον χυμό. Για μια ακόμη φορά βράστε και σβήστε αμέσως τη σόμπα. Ο Κίσελ είναι έτοιμος. Είναι καλύτερα να το πίνετε ζεστό ή κρύο.

Τσιγαρίσματος

Αλέστε τα βακκίνια σε ένα μύλο ή μπλέντερ με κρέας, προσθέστε ζάχαρη. Αμέσως πριν γεμίσετε τα cheesecakes, προσθέστε το αλεύρι σίτου στο έδαφος με τα βακκίνια. Ανακατέψτε καλά. Επιτυγχάνουμε τη συνοχή της παχιάς κρέμας.

Γιατί είναι καλύτερα να προσθέσετε αλεύρι; Αλεύρι για το ψήσιμο "ψημένο" και δεν εξαπλώνεται. Εάν προσθέσουμε άμυλο στα γλουράνια, το βράζει και εξαπλώνεται κατά το ψήσιμο. Και τα τελειωμένα cheesecakes δεν είναι πολύ εμφανή.

Και αυτό το βίντεο από το τηλεοπτικό πρόγραμμα "Σχετικά με το πιο σημαντικό", κοιτάξτε!

Αγαπητοί αναγνώστες, ελπίζω ότι σας άρεσε η ιστορία για τα βακκίνια και τις ευεργετικές ιδιότητες και τις συνταγές της. Μπορείτε να έχετε πάντα ένα βακκίνιο και στη συνέχεια δεν θα φοβάστε ένα κρύο, και η ασυλία θα είναι πάντα στο καλύτερό της.

Αγαπητοί μου αναγνώστες! Είμαι πολύ χαρούμενος που εξετάσατε το blog μου, σας ευχαριστώ όλους! Ήταν αυτό το άρθρο ενδιαφέρον και χρήσιμο σε σας; Γράψτε τη γνώμη σας στα σχόλια. Θα ήθελα επίσης να μοιραστείτε αυτές τις πληροφορίες με τους φίλους σας στην κοινωνική. δίκτυα.

Ελπίζω πραγματικά ότι θα επικοινωνήσουμε μαζί σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα υπάρχουν πολλά ακόμα ενδιαφέροντα άρθρα στο blog. Για να μην τους χάσετε, εγγραφείτε στο news blog.

http://taiafilippova.ru/poleznye-svojstva-klyukvy-recepty-prigotovleniya

Σήμερα θα μάθετε - είναι δυνατόν να πιείτε τσάι, καφέ, γάλα και χυμούς σε περίπτωση δηλητηρίασης;

Η δηλητηρίαση είναι μια λειτουργική διαταραχή στο ανθρώπινο σώμα λόγω της δράσης μιας τοξικής ουσίας. Αυτή η παθολογία μπορεί να εμφανιστεί σε οξεία μορφή ή να αναπτυχθεί ως μια χρόνια διαδικασία.

Οι οξείες και οι χρόνιες δηλητηριάσεις είναι συνηθισμένες. Αυτό οφείλεται στην ανάπτυξη της χημικής βιομηχανίας, στην παραβίαση της οικολογίας, των κακών συνηθειών και της αμελής συμπεριφοράς του σύγχρονου ανθρώπου στην υγεία του.

Αποτοξίνωση του σώματος

Μία από τις μεθόδους θεραπείας δηλητηρίασης είναι η αποτοξίνωση του σώματος. Η διαδικασία συνίσταται στην εισαγωγή μεγάλων ποσοτήτων υγρού και στη διέγερση της λειτουργίας των νεφρών με τη βοήθεια διουρητικών.

Για σοβαρή δηλητηρίαση, το υγρό εγχέεται ενδοφλεβίως με τη μορφή διαλυμάτων έγχυσης. Σε πιο ήπιες μορφές - φυσικά μέσα από το στόμα.

Χυμός βακκίνιων

Τι μπορείτε να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης; Ποια ποτά όχι μόνο δεν κάνουν κακό, αλλά και επωφελούνται;

Οι γιατροί συστήνουν τη λήψη υγρών με διουρητικό αποτέλεσμα, εάν δεν επηρεαστεί η λειτουργία των νεφρών. Για παράδειγμα, ποτό χυμού είναι ιδανικό για αυτό. Το Morse παρασκευάζεται από φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα.

Ποια μούρα προτιμούν καλύτερα να κάνουν ποτό; Μπορείτε να πιείτε χυμό βακκίνιων με δηλητηρίαση. Επίσης, κατάλληλος χυμός από τα βακκίνια ή τις μαύρες σταφίδες.

Για να προετοιμάσετε το ποτό φρούτων, πλύνετε τα μούρα και ρίξτε τα με κρύο νερό. Φέρτε το ποτό σε βρασμό, απενεργοποιήστε το και προσθέστε λίγο ζάχαρη. Πάρτε χυμό φρούτων με τη μορφή θερμότητας. Στις πρώτες ημέρες της νόσου, όταν οι διαταραχές των πεπτικών οργάνων είναι έντονες, είναι καλύτερα να αραιωθεί το ποτό με νερό.

Μεταλλικό νερό

Ένα άλλο χρήσιμο ποτό για τον προσβεβλημένο οργανισμό είναι το μεταλλικό νερό. Μπορώ να πίνω μεταλλικό νερό σε περίπτωση δηλητηρίασης;

Είναι δυνατόν και ακόμη και απαραίτητο. Από τη δηλητηρίαση στη διαδικασία του εμέτου και της διάρροιας, το σώμα χάνει πολύ υγρό, και μαζί με αυτό - ορυκτές ουσίες, οι γιατροί συστήνουν τη λήψη μεταλλικού νερού.

Το νερό δεν πρέπει να ανθρακούται για να αποκλείσει την ερεθιστική δράση στη βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού συστήματος. Ποιο μεταλλικό νερό είναι καλύτερο να επιλέξει;

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το αλκαλικό μεταλλικό νερό θα ήταν ιδανικό:

• Essentuki αριθμός 17. Το νερό έχει μια καλή σύνθεση ανόργανων, η οποία θα αποκαταστήσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών στο σώμα?
• Borjomi. Το νερό είναι κατάλληλο για χρήση κατά την περίοδο δηλητηρίασης, ειδικά όταν δηλητηρίαση με οινόπνευμα. Πριν από τη λήψη είναι απαραίτητο να διεξάγεται απαέρωση νερού.
• Luzhansky. Έχει μια ισορροπημένη σύνθεση. Μειώνει τον πόνο στο στομάχι και εξαλείφει την καούρα.

Προκειμένου να αποκατασταθεί η ισορροπία των ηλεκτρολυτών και η ισορροπία της όξινης βάσης σε περίπτωση δηλητηρίασης, οποιοδήποτε αλκαλικό μεταλλικό νερό χωρίς αέριο θα είναι κατάλληλο. Πίνετε λίγο νερό πρέπει να είναι σε λίγο ζεστή μορφή σε μικρές γουλιές.

Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν συνήθεια να πίνουν καφέ και τσάι όλη την ημέρα. Καμία εξαίρεση δεν είναι η περίοδος της νόσου. Ένα άτομο που είναι συνηθισμένο να πίνει ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί δεν θα αλλάξει πιθανότατα τη συνήθεια του κατά τη διάρκεια της ασθένειάς του.

Είναι δυνατόν να πίνετε καφέ με δηλητηρίαση; Ο καφές μπορεί να πιει μόνο εάν ο ασθενής δεν έχει σημάδια αφυδάτωσης. Ο καφές έχει διουρητικό αποτέλεσμα, οπότε μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση που σχετίζεται με την έλλειψη υγρού στο σώμα. Εάν η ασθένεια δεν συνοδεύεται από άφθονη διάρροια και έμετο, επιτρέπεται καφές, αλλά όχι ισχυρός και, κατά προτίμηση, φυσικός.

Συμβουλή! Κατά τη διάρκεια της περιόδου δηλητηρίασης, είναι ακόμα καλύτερο να αποφεύγεται η λήψη καφέ και ποτών καφέ, τα οποία είναι ερεθιστικά για τον πεπτικό σωλήνα.

Τσάι βοτάνων

Όσον αφορά το τσάι, είναι καλύτερα να πίνετε τσάι από βότανα σε περίπτωση δηλητηρίασης. Το παραδοσιακό φάρμακο για γαστρεντερικές διαταραχές συνιστά λήψη τσαγιού χαμομηλιού.

Μπορώ να πιω χαμομήλι σε περίπτωση δηλητηρίασης; Φυσικά Το χαμομήλι είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τον πεπτικό σωλήνα. Το φυτό έχει αντιφλεγμονώδη δράση στην βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων.

Επιπλέον, το χαμομήλι μειώνει τον σχηματισμό αερίων στα έντερα και εξαλείφει τη μετεωρισμός. Πώς να φτιάξετε τσάι χαμομηλιού;

Η συνταγή είναι πολύ απλή. Είναι απαραίτητο να πάρουμε 20-30 γραμμάρια λουλουδιών χαμομηλιού και να ρίξουμε πρώτες ύλες με ζεστό νερό βρασμού. Αφήστε το ποτό να σταθεί για 10-15 λεπτά και να στερέψει. Στο τελικό τσάι μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι. Είναι καλύτερα να παίρνετε ένα ποτό τσαγιού πριν από τα γεύματα με τη μορφή θερμότητας πολλές φορές την ημέρα.

Δοσοτροφοδοτικό ζωμό

Όταν η δηλητηρίαση ωφελεί το σώμα θα φέρει ζωμό γοφούς. Το ποτό περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος, που θα βοηθήσει στην ανάκτηση μετά από μια ασθένεια.

Για να προετοιμάσετε το ζωμό, πρέπει να πάρετε δύο κουταλιές της σούπας, ρίξτε ένα λίτρο ζεστό νερό και βράστε το ζωμό για 10 λεπτά. Στο δροσερό ποτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι.

Πάρτε το ζωμό σε μικρές γουλιές κατά τη διάρκεια της ημέρας με τη μορφή θερμότητας. Το μαγείρεμα πρέπει να είναι καθημερινά.

Kalgan βάμμα

Το βάμμα που κατασκευάζεται από την Potentilla όρθια, έχοντας το δημοφιλές όνομα Kalgan, έχει στυπτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, η θεραπεία θα έχει ευεργετική επίδραση στην βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων.

Το βάμμα Kalgan εξαλείφει συμπτώματα όπως ναυτία και διάρροια. Ξηρά ριζώματα του φυτού (1,5 κουταλιές της σούπας) πρέπει να συνθλίβονται και να χύνονται 500 ml βότκας. Τοποθετήστε το δοχείο φαρμάκων σε σκοτεινό μέρος. Το βάμμα παρασκευάζεται εντός τριών εβδομάδων.

Πάρτε το φάρμακο για δηλητηρίαση σε 20-30 σταγόνες κάθε φορά, αραιωμένο σε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού. Είναι καλύτερα να πίνετε το φάρμακο μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Συμβουλή! Επειδή το φάρμακο έχει μια μάλλον δυσάρεστη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού στο διάλυμα που είναι έτοιμο για λήψη.

Πολλοί άνθρωποι θέλουν να πίνουν φυσικούς συμπιεσμένους χυμούς. Μπορώ να τους πίνω όταν δηλητηρίαζω;

Στις πρώτες ημέρες της ασθένειας, οι χυμοί δεν θα αποφέρουν πολλά οφέλη και μπορεί ακόμη και να βλάψουν το στομάχι και τα έντερα. Τα ποτά περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα φρουκτικών οξέων, τα οποία δεν είναι επιθυμητά για το σώμα σε αυτή την περίπτωση. Μπορούν να ληφθούν από 5-6 ημέρες ασθένειας σε αραιωμένη μορφή.

Ποιοι χυμοί είναι κατάλληλοι σε αυτή την περίπτωση; Ελαφρώς συμπυκνωμένο χυμό μήλου δεν θα βλάψει. Μπορείτε να πιείτε χυμούς καρότου και κολοκύθας. Το ποτό παρασκευάζεται καλύτερα πριν από τη χρήση. Πώς να προετοιμάσετε το χυμό, μπορείτε να δείτε το βίντεο σε αυτό το άρθρο παρακάτω.

Αφέψημα από πλιγούρι βρώμης

Ένα αφέψημα της βρώμης έχει βλεννώδη σύσταση, επιτρέποντας στο ποτό να περιβάλλει την βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού σωλήνα. Λόγω αυτής της ιδιότητας, το ποτό καταπραΰνει δυσάρεστες αισθήσεις στο στομάχι, συμβάλλει στην ομαλοποίηση της πέψης.

Η προετοιμασία ενός αφέψημα είναι απλή. Ένα μισό φλιτζάνι δημητριακών θα πρέπει να χύνεται με ένα λίτρο ζεστό νερό, βράστε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά. Πάρτε το εργαλείο με τη μορφή θερμότητας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Γάλα

Στην παραγωγή επικίνδυνων συνθηκών εργασίας, οι εργαζόμενοι δικαιούνται δωρεάν γάλα. Τα ίδια οφέλη έχουν και οι ιατροί, οι δραστηριότητες των οποίων συνδέονται με τη χρήση κυτταροστατικών, ψυχοτρόπων και αντιβακτηριακών φαρμάκων.

Ποιος είναι ο ρόλος του γάλακτος σε χρόνια δηλητηρίαση; Το γάλα, στην περίπτωση αυτή, είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης που χρειάζεται ο οργανισμός σε περίπτωση βλάβης στο κεντρικό νευρικό σύστημα.

Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι σε θέση να εκκρίνουν πολλές τοξικές ουσίες από το σώμα. Οι κανονισμοί του εργατικού δικαίου απαιτούν την παροχή σε συγκεκριμένες ποσότητες των εργαζομένων που απασχολούνται σε επικίνδυνες βιομηχανίες με γάλα καθημερινά (κάθε βάρδια).

Έμετος και διάρροια

Προκειμένου να αντιμετωπιστούν τα συμπτώματα της αφυδάτωσης, δεν αρκεί απλώς να "χύσετε" το υγρό στο σώμα. Είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί η απώλεια υγρού - δηλαδή, να σταματήσει η διάρροια και ο εμετός. Για το σκοπό αυτό, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει αντιεμετικά και αντιδιαρροϊκά φάρμακα. Κατά του εμετού, συνήθως συνταγογραφείται το Teercal ή το Metoclopramide. Για την εξάλειψη της διάρροιας λαμβάνετε λοπεραμίδη.

Προσοχή! Σε περίπτωση δηλητηρίασης, μπορείτε να πίνετε Loperamide μόνο εάν η τοξίκωση δεν προκαλείται από μια λοιμώδη αιτία. Εάν η αιτία της ασθένειας είναι λοίμωξη, μην πάρετε το Loperamide.

Τι μπορείτε να πίνετε για δηλητηρίαση μολυσματικής προέλευσης; Για το σκοπό αυτό, το Enterofuril ή το Ftalazol είναι το καλύτερο. Στις υπόλοιπες περιπτώσεις, εμφανίζεται η λοπεραμίδη, η οποία είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στη θεραπεία της διάρροιας.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του φαρμάκου είναι η χαμηλή του τιμή. Οδηγίες χρήσης Η λοπεραμίδη περιγράφει το σχήμα του φαρμάκου, υποχρεωτικό να συμμορφώνεται. Μια φωτογραφία του φαρμάκου παρουσιάζεται παρακάτω.

Η φαρμακευτική αγωγή της δηλητηρίασης πρέπει να διορίσει γιατρό. Ο ειδικός θα στείλει τον ασθενή σε όλες τις απαραίτητες εξετάσεις και εξετάσεις που θα βοηθήσουν στην αναγνώριση της αιτίας της νόσου. Αυτό θα περιγράψει τη σωστή τακτική της θεραπείας της νόσου.

Τις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν όρεξη. Η άρνηση κατανάλωσης κατά τις πρώτες δύο ή τρεις ημέρες ασθένειας δεν είναι κρίσιμη. Ωστόσο, πρέπει να γίνεται σεβαστό το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος.

Ειδικά, αφορά τις περιπτώσεις όπου η ασθένεια συνοδεύεται από μεγάλη απώλεια υγρού κατά τον εμετό και τη διάρροια. Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη της αφυδάτωσης, τουλάχιστον δύο λίτρα υγρού πρέπει να πιουν την ημέρα.

http://toksikolog.com/lechenie/rekomendacii/chaj-kofe-moloko-i-soki-pri-otravlenii-192