Αποφάσισα να γράψω αυτό το άρθρο για τις μητέρες που πρόκειται να πάνε στην Ιταλία με βρέφη και παιδιά. Είμαι βέβαιος ότι οι περισσότεροι από αυτούς έχουν ερωτήσεις πριν από το ταξίδι για το πώς να ταΐσουν ένα παιδί σε μια άλλη χώρα και, ως εκ τούτου, ελπίζω ότι αυτό το άρθρο θα διευκολύνει τον προγραμματισμό των διακοπών κάποιου. Στο αεροπλάνο με ένα μωρό.

Προκειμένου να έχετε μια ιδέα για τις τιμές των παιδικών προϊόντων και αγαθών, παρακάτω, έκανα μια μικρή αναθεώρηση των τιμών από τη διαφημιστική εφημερίδα του σούπερ μάρκετ DeSpar.

Είδη υγιεινής

Τα είδη υγιεινής για παιδιά στην Ιταλία μπορούν να αγοραστούν σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα που πωλούν οικιακές χημικές ουσίες, καθώς και σε φαρμακεία (φαρμακείο) και αποχέτευση (sanitaria).

Το Sanitaria είναι ένα κατάστημα που πωλεί προϊόντα προσωπικής φροντίδας για ενήλικες, νεογνά και βρέφη, καθώς και παιχνίδια, περιπατητές, στρώματα, πιπίλες, μπουκάλια για το μείγμα και πολλά άλλα πράγματα που μπορεί να χρειαστούν.

Πάνες (πανολίνο)

Η επιλογή των πάνες στην Ιταλία είναι αρκετά μεγάλη, αλλά προσωπικά επέλεξα Pampers Baby-Dry για τον εαυτό μου. Είναι αρκετά μαλακά και ελαστικά και ο γιος μου δεν προκαλεί ερεθισμό. Κατά τις εκπτώσεις, μπορείτε να τις αγοράσετε ακόμη και για χαμηλότερη τιμή από τις πάνες φθηνότερων σημάτων. Νομίζω ότι αυτή είναι μια πολύ καλή επιλογή για μια μέρα όταν ένα παιδί είναι ξύπνιο και κινείται πολύ. Το κόστος τους είναι 40 τεμάχια 15,60 € (με έκπτωση 9,90 €).

Προσπαθήσαμε επίσης να φορέσουμε την Pampers Sole-e-Luna, είναι επίσης αρκετά καλά, αλλά δεν μου άρεσε το γεγονός ότι δεν έχουν ειδικό rezinochek με το οποίο η πάνα ταιριάζει με τη μέση του παιδιού (είναι στο Pampers Baby-Dry). Η τιμή τους είναι 96 τεμάχια € 24,90 (με έκπτωση 19,90 €).

Huggies πάνες - Εγώ προσωπικά δεν τους άρεσε καθόλου, η γέλη που κρατά τα ούρα πρήζεται πολύ, και στη συνέχεια κρέμεται βαριά, εμποδίζοντας έτσι το παιδί να κινείται άνετα, συν ένα εξάνθημα μετά από αυτά. Ένα συν αυτών των πάνες, η χαμηλότερη τιμή, από τα παραπάνω. Άλλες πάνες (χαμηλότερο κόστος), ειλικρινά δεν αγόρασα καν, αν και είναι και αγοράζονται, και οι Ιταλοί και οι ξένοι.

Για να καταπολεμήσει το εξάνθημα από την πάνα, χρησιμοποίησα κρέμα Bepantenol (σε φαρμακείο με ένα μεγάλο σωλήνα 9,00 €), ή έναν τρόπο παλαιού παππού - σκόνη (borotalco).

Τύποι γάλακτος

Παρακάτω παραθέτω συνταγές γάλακτος (μέχρι 6 μήνες) που βρέθηκαν στα ιταλικά σουπερμάρκετ και το κόστος τους.

Neolatte - περιέχει προσαρμοσμένη πρωτεΐνη και πρεβιοτικά, χωρίς σακχαρόζη και γλουτένη (800 γραμμάρια - 11,00 €).
Nipiol - γάλα για παιδιά (800 γραμμάρια - 8.50 €).
Συμπυκνωμένο γάλα τύπου Mio (800 γραμμάρια - 9,50 €).
Humana - περιέχει ωμέγα λιπαρά οξέα, πρεβιοτικά και νουκλεοτίδια, λακτόζη και γλυκόζη, δεν περιέχει σακχαρόζη (800 γραμμάρια - 37,00 €).
Hipp - λακτόζη, μέταλλα και ακόρεστα λιπαρά οξέα, χρησιμοποιημένο γάλα αγελάδων που βόσκουν στα πεδία που δεν έχουν μολυνθεί με τοξίνες και χημικά λιπάσματα, δεν περιέχει
σακχαρόζη και γλουτένη (800 γραμμάρια - 10,00 €).
Nidina - περιέχει ζωντανά βακτήρια, ένα μείγμα μερικώς παρασκευασμένο από υδρολυμένες πρωτεΐνες για τη διευκόλυνση της πέψης. Συστατικά: μέταλλα, λακτόζη, βιταμίνες (800 γραμμάρια - 15,00 €).

Βρεφικό πουρέ (ομογενοποιημένο)

Αγόρασα τις πιο κοινές μάρκες του μπιζελιού: Plasmon και Mellin.

Plasmon - παράγει πολλά διαφορετικά προϊόντα για βρέφη από 4 μήνες. Αυτά είναι τα φρούτα και τα κρέατα πουρέ, τα μείγματα δημητριακών, τα τυριά σε βάζα, τα γιαούρτια, τα μπισκότα, το εμπλουτισμένο γάλα, τα κέικ και τα γλυκά. Προσωπικά, δεν μου άρεσε ο πολτός φρούτων, φάνηκε πολύ γλυκός. Επίσης, δεν έχω αγοράσει συχνά μπισκότα (biscotto), παρόλο που το προϊόν αυτό είναι πολύ δημοφιλές στους Ιταλούς, τρώνε μωρά από πολύ νεαρή ηλικία, διαλύεται πολύ καλά στο γάλα και είναι αδύνατο να πνιγούν. Κρέας πουρέ και ψάρια σε σουπερμάρκετ της Ιταλίας, επίσης σε πολύ μεγάλη ποικιλία. Σε μικρά βάζα (συσκευασία 2 × 80 γραμμάρια) μπορείτε να βρείτε κρέας κοτόπουλου, μοσχαρίσιο κρέας, κρέας κουνελιού, βόειο κρέας, κρέας γαλοπούλας, ζαμπόν, διαφορετικές γεύσεις, ακόμη και κρέας αλόγου, καθώς και τσιπούρα, πέστροφα, σολομό κ.α.

Για τον γιο μου, αγόρασα ένα μαρμελάκι φρούτων Mellin.

Από περίπου 4 μήνες στη διατροφή του βρέφους, εάν σταματήσει να αυξάνεται, εισάγουν συμπληρωματική τροφή - στην περίπτωσή μας ήταν χυλό από ρύζι ή άλλα δημητριακά, με ζωμό λαχανικών. Όλα αυτά τα πράγματα πωλούνται στο σούπερ μάρκετ, οπότε μην χρειαστεί να αλέθετε και να περάσετε πολύ χρόνο. Ξέρετε, ακόμα και ο ζωμός λαχανικών είναι ήδη έτοιμος να πουλήσει και κανείς δεν θεωρεί ντροπή να του τροφοδοτήσει ένα παιδί, ο γιατρός μου είπε προσωπικά ότι όλα τα συστατικά για τη σίτιση πρέπει να αγοραστούν στο κατάστημα)). Στη συνέχεια, το κρέας ή τα ψάρια από ένα βάζο, και λίγο ελαιόλαδο προστίθενται σταδιακά σε αυτό το δέλεαρ, και αν όλα είναι καλά, τότε αυτή η σούπα μαγειρεύεται όχι με χυλό, αλλά με πεταλούδα.

Τα Pastina είναι μικρά μακαρόνια για βρέφη, έρχονται σε διαφορετικά σχήματα και μεγέθη, τα ίδια ζυμαρικά με τους ενήλικες, αλλά πολλές φορές μικρότερα. Όταν το βούτυρο βράζει μαλακό, γίνεται σχεδόν ομοιογενής μάζα και δεν μπορεί με κανένα τρόπο να κολλήσει στο λαιμό του παιδιού. Δίνουν τέτοια ζυμαρικά από 6 μήνες, αλλά σε μεμονωμένες περιπτώσεις είναι δυνατό νωρίτερα.

Άλλα προϊόντα για παιδιά στην Ιταλία

Τέτοιου είδους αγαθά όπως τα καροτσάκια, τα παιδικά καθίσματα για τα αυτοκίνητα, τα παχνιά και άλλα αγαθά για νεογέννητα μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα ή σούπερ μάρκετ. Αγόρασα ένα καρότσι σε ένα κατάστημα Chicco. Ήταν ένα από τα πιο φθηνά, αν και αρχικά βρήκαν ένα καλό καροτσάκι στον κατάλογο, ένα μεγαλύτερο, πιο ακριβό, με μεγαλύτερους τροχούς και το χρώμα που χρειαζόμασταν. Αλλά όταν το παραγγείλαμε, ο πωλητής μας αποθάρρυνε, υποστηρίζοντας ότι είναι ακατάλληλο για χρήση (δεν αναδιπλώνεται σαν ζαχαροκάλαμο, αλλά απλά κατεβαίνει), είναι πολύ δύσκολο να το βάλεις στο πορτμπαγκάζ ενός αυτοκινήτου λόγω του ογκώδους μεγέθους του. Ως αποτέλεσμα, μετά από διαβούλευση με τον σύζυγό μου, επιλέξαμε μια πιο απλουστευμένη έκδοση των 3 σε 1, την εποχή εκείνη η τιμή της ήταν € 320.00 - ένα λίκνο, ένα καροτσάκι καλοκαίρι ένα ζαχαροκάλαμο και ένα κάθισμα αυτοκινήτων για τα νεογέννητα. Και θέλω να πω ότι ήμουν πολύ ευχαριστημένος με την επιλογή μας. Ο γιος μου είναι ήδη 4 χρονών, δεν έχουμε χρησιμοποιήσει το καροτσάκι για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά κατά τη χρήση δεν έχει σπάσει ποτέ και παρέμεινε σε άριστη κατάσταση. Στην Ιταλία, φυσικά, υπάρχουν πολλές εταιρείες που πωλούν τέτοια προϊόντα, υπάρχουν βέβαια καροτσάκια που είναι πολύ φθηνότερα από αυτά που προσφέρονται στο Chicco, αν μπορείτε να ψάξετε.

Εάν αποφασίσετε να επισκεφθείτε την Ιταλία με ένα πολύ μικρό μωρό, τότε βέβαια το καλύτερο πράγμα δεν είναι ένα καροτσάκι, αλλά ένα καγκουρό. Δεδομένου ότι το καλοκαίρι, κατά κανόνα, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι στις μεγάλες πόλεις, και τα πεζοδρόμια είναι στενά και πολλά ιστορικά κέντρα είναι στρωμένα με πέτρες. Το καγκουρό στο σούπερ μάρκετ μπορεί να αγοραστεί σε τιμή € 20,00, αλλά αυτή είναι μια πώληση, καθώς και σε καταστήματα 30,00 - 40,00 €.

Διαδίκτυο

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ, ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΣΤΗΝ ΙΤΑΛΙΑ.

ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ ΝΤΟΥΛΑΚΙ ΣΤΗΝ ΙΤΑΛΙΑ "SALUMERIA"

Στην Ιταλία, παράγονται περισσότερα από 450 είδη διαφόρων τυριών - από φρέσκια σε μακρά ωρίμανση. Τα πιο γνωστά ιταλικά τυριά: παρμεζάνα, Gorgonzola, μοτσαρέλα, mascarpone, ricotta.
Ασυνήθιστα τυριά: από την Σαρδηνία "Kazu martsu" - με προνύμφες "Pecorino" - από πρόβειο γάλα, "Liptaer" κατσικίσιο ή πρόβειο μαλακό τυρί, μαλακό εσωτερικό "Taleggio" ξινή πικάντικη γεύση, η Fontina είναι το κύριο συστατικό της fonduta.
Το Puglia παράγει πολλά είδη τυριών, αλλά είναι η γενέτειρα τέτοιων τυριών - Buratta, Cacioricotta Pugliese, Canestrato pugliese, Fallone di Gravina, Pallone di Gravina, Ricotta forte.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ RAW-ΓΑΛΑΚΤΟΣ:

• MOZZARELLA;
• SCAMORZA;
• RICOTTA;
• PRIMO SALE;
• FORMAGGI FRESCHI;
• CACIOCAVALLO;
• PROVOLONE;
• GORGONZOLLA;
• STRACCHINO;
• ROBIOLA;
• CACIORICOTTA;
• MASCARPONE;
• PARMIGIANO REGGIANO.

MOZZARELLA. Η γενέτειρα αυτού του γαλακτοκομικού προϊόντος είναι η ιταλική περιοχή της Καμπανίας με την πρωτεύουσα της Νάπολη. Η πρώτη αναφορά αυτού του προϊόντος, οι επιστήμονες βρήκαν στα χειρόγραφα XII. Αρχικά παράγεται από το βουβάλι και το αγελαδινό γάλα, τώρα μπορείτε επίσης να βρείτε μοτσαρέλα από το γάλα των προβάτων και των αιγών. Για όσους έχουν δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, μπορούν να χρησιμοποιήσουν με ασφάλεια μοτσαρέλα από γάλα βουβάλου ή γάλα κατσίκας - δεν υπάρχει σχεδόν καμία λακτόζη σε πρωτεΐνες γάλακτος.
Τύποι μοτσαρέλα:
• "Fior di latte" - μεγάλες μπάλες από 100 έως 500 γραμμάρια.
• "Treccia" - πλεγμένες λωρίδες μοτσαρέλας βάρους από 50 έως 500 γραμμάρια.
• "Cillegina" (κεράσια) - μικρές μπάλες βάρους 20-30 γραμμάρια.
• "Nodini" (κόμβοι) - λωρίδες μοτσαρέλα πλεγμένες σε οζίδια που ζυγίζουν 50-200 γραμμάρια.
• Το "Burrata" - ένα τυπικό προϊόν της Απουλίας, κατασκευάστηκε για πρώτη φορά στην Andria (κοντά στο Castel del Monte) το 1956. Πρόκειται για μωσαϊκό σακουλάκι (μορφοποιημένο όπως ο γεωργιανός khinkali) με ταινίες μοτσαρέλα μέσα, γεμάτες με κρέμα. Η συνέπεια είναι πολύ πιο τρυφερό μοτσαρέλα και πολύ νόστιμο. Βάρος "burrata" - από 100 έως 1000 γραμμάρια.
• Το "Stracatella" δεν είναι ακριβώς μοτσαρέλα, αλλά παράγεται με τον ίδιο τρόπο και είναι μια στενή λωρίδα μοτσαρέλα γεμισμένη με κρέμα.
Η διατροφική αξία της μοτσαρέλας για κάθε 100 γραμμάρια. προϊόν:
Θερμίδες 280 γρ
Λίπος 17 g
Χοληστερόλη 54 mg
Νάτριο 16 mg
Κάλιο 105 mg
Υδατάνθρακες 3,1γρ
Πρωτεΐνη 28 γρ
Κυτταρίνη 0

"SCAMORZA" - Ιταλικό φρέσκο ​​τυρί, που παράγεται στις νότιες περιοχές. Η τεχνολογία παραγωγής είναι παρόμοια με την παραγωγή μοτσαρέλα, αλλά η συνοχή του προκύπτοντος προϊόντος είναι πολύ πυκνότερη, χωρίς υγρό. Γίνεται με τη μορφή των οκτώ - η κορυφαία σφαίρα και η κάτω σφαίρα σχηματίζουν ένα σύνολο. Μετά την παραγωγή δεν απαιτεί ωρίμανση, χρησιμοποιείται αμέσως για φαγητό. Για τη βελτίωση της γεύσης ελαφρώς καπνιστή, από ολόκληρο αγελαδινό γάλα.
Διατροφική αξία του "scamorza" για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος:
Θερμίδες 334 kcal
Περιεκτικότητα σε λιπαρά 25,6 g
Υδατάνθρακες 1 γρ
Ζάχαρη 1 γρ
Πρωτεΐνη 25 γρ
Κυτταρίνη 0
Νερό 44,9 g

"RICOTTA" - Ιταλικό τυρόπηγμα, ανάλογα με τη γεύση, τη συνοχή και την πυκνότητα, διαφέρει από το αγαπημένο μας τυρόπηγμα. Στην Ιταλία χαρακτηρίζεται ως γαλακτοκομικό προϊόν και όχι ως τυρί. Είναι φτιαγμένο από γάλα (αγελάδα, πρόβατο, κατσίκα) προσθέτοντας ειδικά πηγμένα γάλατα και θερμό γάλα. Τρώτε στη φυσική του μορφή χωρίς πρόσθετα (βότανα, αλάτι, ζάχαρη ή ξινή κρέμα). Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, για παράδειγμα, τα γνωστά σικελικά αρτοσκευάσματα "Cannolo Siciliano" (μπανιέρα με κρέμα για τυρί) γεμίζουν με κρέμα από τυρόγαλα, ζάχαρη και ζαχαρωμένα φρούτα.
Διατροφική αξία της ricotta για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος:
Calorie 174 kcal
Λίπος 13 γρ
από αυτά: κορεσμένα λιπαρά οξέα 8 gr
πολυακόρεστα λιπαρά οξέα 0,4 g
μονοακόρεστα 3,6 g
Χοληστερόλη 51 mg
Νάτριο 84 mg
Κάλιο 105 mg
Υδατάνθρακες 3 γρ
Πρωτεΐνη 11 g
Ζάχαρη 0,3 γρ
Κυτταρίνη 0

Το PRIMO SALE είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν χαμηλών θερμίδων που παρασκευάζεται από πλήρες γάλα αγελάδας ή από γάλα κατσίκας. Η συνοχή είναι πολύ μαλακή και απαλή, για γεύση - πολύ λεπτή. Παράγεται με θέρμανση του γάλακτος στους 70 ° C, ακολουθούμενη από την προσθήκη πυτίας. Μετά από αυτό, χωράει σε ειδικές μορφές με τρύπες και αποστέλλεται στο ψυγείο για 8 ώρες για υπολειμματική αφαίρεση του ορού. Δεν απαιτεί μακρά ωρίμανση και έχει μικρή διάρκεια ζωής. Αναφέρεται στα διαιτητικά γαλακτοκομικά προϊόντα.
Διατροφική αξία της "πρώτης πώλησης" για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντων:
Calorie 254 kcal
Περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 20,06 γραμμάρια
Χοληστερόλη 70 mg
Νάτριο 489 mg
Καλίου 72 mg
Υδατάνθρακες 1,9 γραμμάρια
Πρωτεΐνη 16,47 γραμμάρια
Ζάχαρη 0,31 γραμμάρια

Το "CACIOCAVALLO" είναι ένα μακράς διάρκειας ωριμάζοντας τυρί που παρασκευάζεται από γάλα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, με πυτιά και γαλακτοκομικά ένζυμα και αλάτι. Από πάνω, για μακροχρόνια συντήρηση καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα παραφίνης. Στο σχήμα του, μοιάζει με μια δεμένη τσάντα. Κατά τη διάρκεια της παραγωγής, δύο τυριά συνδέονται με ένα σχοινί, αιωρούνται σε ένα ραβδί, και κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης αποκτούν ένα τέτοιο σχήμα.
Το χρώμα του caciocavallo εξαρτάται από το χορτάρι που έτρωγαν οι αγελάδες. Μερικές φορές μπορείτε ακόμη και να βρείτε το τυρί ενός ευχάριστου ανοιχτό ροζ χρώμα - στις ανοιξιάτικες αγελάδες τρώνε πολλές φράουλες στα βοσκοτόπια και ως εκ τούτου το τυρί γίνεται αυτό το χρώμα. Ένα τέτοιο τυρί ονομασίας αποκτήθηκε χάρη στους αρχαίους νομάδες - έδωσαν τις αγελάδες στο βοσκότοπο, έψαξαν αμέσως το τυρί, δέθηκαν ζευγάρια και δέθηκαν στη σέλα. Στην ιταλική γλώσσα, το "cacci" σημαίνει τυρί, και το "cavallo" είναι ένα άλογο.
Διατροφική αξία του caciocavallo για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος:
Calorie 439 kcal
Περιεκτικότητα σε λίπος 19,95 γραμμάρια
Χοληστερόλη 90 mg
Νάτριο 1259 mg
Κάλιο 138 mg
Υδατάνθρακες 2,1 γραμμάρια
Πρωτεΐνη 37,7 γραμμάρια
Ζάχαρη 2,1 γραμμάρια
Κυτταρίνη 0

Το PROVOLONE είναι ένα είδος τυριού με μακρά περίοδο ωρίμανσης. Είναι κατασκευασμένο από αγελαδινό γάλα με θέρμανση, με την προσθήκη ορού γάλακτος από προηγούμενη παραγωγή. Στη συνέχεια, προστίθεται η πυτιά μοσχάρι, αρνί ή κατσίκα (η γεύση του τυριού εξαρτάται από αυτό το ένζυμο: εάν το ένζυμο είναι αρνί ή κατσίκι, τότε το τυρί θα είναι "πικάντικο", με αντίστοιχη γεύση). Εάν το ένζυμο είναι από το μοσχάρι, τότε το τυρί θα δοκιμάσει καλά. Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, το τυρί έχει σχήμα αχλαδιού ή σφαίρας ή κυλίνδρου ή επιμήκους πεπόνι. Κάθε μορφή τυριού είναι δεμένη με ένα σπάγκο νήματος, βυθίζεται σε κρύο νερό για να κρυώσει, στη συνέχεια σε ένα αλμυρό διάλυμα. Η ωρίμανση "προβολόνη" εμφανίζεται από 10 ημέρες έως 1 έτος, ανάλογα με το βάρος του προϊόντος. Το βάρος της φόρμας είναι από αρκετές εκατοντάδες έως 100 kg.
Η θρεπτική αξία του προϊόντος για κάθε 100 g:
Caloric 352 γραμμάρια
Περιεκτικότητα σε λιπαρά 27 γραμμάρια
69 mg χοληστερόλης
Νάτριο 876 mg
Κάλιο 138 mg
Υδατάνθρακες 2,1 γραμμάρια
Πρωτεΐνη 26 γραμμάρια
Ζάχαρη 0,6 γραμμάρια
Κυτταρίνη 0

"GORGONZOLLA" - Ιταλικό τυρί μούχλας. Είναι κατασκευασμένο από ακατέργαστο αγελαδινό γάλα με την προσθήκη σπόρων μούχλας. Η διαδικασία ωρίμανσης του Gorgonzola διαρκεί από 50 ημέρες έως 80. Ορισμένα κεφάλια τυριού ωριμάζουν 10-12 μήνες, θεωρούνται τα πιο νόστιμα, επιλεκτικά και συνεπώς έχουν υψηλή τιμή. Το Gorgonzola είναι πολλών τύπων:
• Κλασική ή αλμυρή - παχιά συνεκτικότητα και πράσινες συχνές μπαλώματα μούχλας.
• Διπλός εκκινητής - κατασκευασμένος από το συνδυασμό κρύου και ζεστού γάλακτος.
• Δεν είναι αλμυρή (dolce) - κρεμώδες τυρί με γκρίζες κηλίδες μούχλας.
Πήρε το όνομά της από την πόλη στην οποία άρχισε να παράγεται στα μέσα του XV αιώνα - Gorgonzola, στο προάστιο του Μιλάνου, περιοχή της Λομβαρδίας. Για πολλούς αιώνες, η διαδικασία παραγωγής αυτού του τυριού έχει αλλάξει - χρειάζονται κρύα και σκοτεινά σπήλαια για την παραγωγή του, έτσι ώστε το καλούπι να πολλαπλασιάζεται φυσικά. Σήμερα αρκεί να προστεθεί στο γάλα τεχνητά σπόρια πενικιλλίνης και το τυρί μπορεί να ωριμάσει σε κανονικό δωμάτιο.
Η διατροφική αξία του τυριού Gorgonzola για κάθε 100 γραμμάρια. προϊόν:
Calorie 353 kcal
Περιεκτικότητα σε λιπαρά 28,74 γραμμάρια
Χοληστερόλη 75 mg
Νάτριο 1395 mg
Κάλιο 256 mg
Υδατάνθρακες 2,34 γραμμάρια
Πρωτεΐνη 21. 4 γραμμάρια
Ζάχαρη 0,5 γραμμάρια
Κυτταρίνη 0

"STRACCHINO" - κρεμώδες λευκό τυρί ταχείας ωρίμανσης με ξινή υφή. Το πλήρες αγελαδινό γάλα παράγεται επίσης και ωριμάζει εντός 20 ημερών. Λόγω της μαλακότητάς του, μπορεί να καταναλωθεί με την εξάπλωσή του στο ψωμί ή σε ένα ψωμί.
Διατροφική αξία του τυριού Stracchino για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος:

Θερμίδες 300 kcal
Περιεκτικότητα σε λιπαρά 15,58 γραμμάρια
Χοληστερόλη 90 mg
Νάτριο 414 mg
Κάλιο 62 mg
Υδατάνθρακες 2 γραμμάρια
Πρωτεΐνη 18,5 γραμμάρια
Ζάχαρη 2 γραμμάρια
Κυτταρίνη 0

"ROBIOLA" - κρεμώδες τυρί με σύντομη ωρίμανση. Κατασκευασμένο από αγελάδες, πρόβατα, κατσίκες ή μικτό γάλα. Στην παραγωγική διαδικασία αυτού του τυριού, προστίθεται πυτιά μόνο όταν το γάλα αρχίζει ήδη να είναι ξινό. Η διαδικασία σχηματισμού τυριού διαρκεί από 8 έως 36 ώρες, μετά μετατοπίζεται σε μικρά στρογγυλά ή κυλινδρικά σχήματα. Το αλάτι προστίθεται κατά την ωρίμανση και μετά από τρεις ημέρες το robiola είναι έτοιμο για χρήση. Άρχισε να γίνεται από την εποχή των Κελτών, που έζησαν στη Λιγουρία, αλλά οι Ρωμαίοι το ονόμαζαν αυτό - από τη λατινική "rubeola", που σημαίνει την κοκκινωπή κρούστα που παίρνει το τυρί μετά την ωρίμανση.
Διατροφική αξία του "robiola" για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος:

Calorie 309 kcal
Λιπαρά 30,5 γραμμάρια
Υδατάνθρακες 2,5 γραμμάρια
Πρωτεΐνη 6 γραμμάρια
2,3 γραμμάρια ζάχαρης
Κυτταρίνη 0

"CACIORICOTTA" - αυτό το προϊόν είναι κάτι ανάμεσα σε τυρόπηγμα και τυρί. Κατασκευάζεται από φιλτραρισμένο γάλα (αγελάδα ή μείγμα αιγών και προβάτων), θερμαίνεται μέχρι βρασμού και στη συνέχεια ψύχεται στους 30-40 °, ακολουθούμενη από την προσθήκη πυτίας. Σε στρογγυλές μορφές με διάμετρο 10 εκ. Το προϊόν τοποθετείται μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται οι νιφάδες τυροπήγματος, αλατίζοντας κατά την ωρίμανση. Σύμφωνα με τη συνοχή του, μοιάζει με ελληνική φέτα, τρώγεται σε τριμμένη μορφή - για το ψήσιμο ζυμαρικών ή για την πίτσα Crudaiola.

Διατροφική αξία του "Cacioricotta" για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος:
Calorie 179 kcal
Περιεκτικότητα σε λιπαρά 14,28 γραμμάρια
Χοληστερόλη 44 mg
Νάτριο 220 mg
Κάλιο 33 mg
Υδατάνθρακες 0,67 γραμμάρια
Πρωτεΐνη 11,84 γραμμάρια
Ζάχαρη 0,47 γραμμάρια
Κυτταρίνη 0

Το MASCARPONE είναι το πιο λιτό ιταλικό τυρί που παρασκευάζεται από κρέμα με προσθήκη οξικού οξέος ή κιτρικού οξέος και όχι πυτίας. Η κρέμα θερμαίνεται σε θερμοκρασία 90-95 °, προστίθεται οξύ και υποβάλλεται σε επεξεργασία για ένα σύνολο 10 λεπτών. Το αποτέλεσμα είναι μια κρεμώδης ουσία με λευκό ή απαλό κίτρινο χρώμα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων κρεμών και σουφλιών για γλυκά και αλμυρά πιάτα.

Η διατροφική αξία της "μασκαρπόνης" για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος:
Calorie 455 kcal
47 γραμμάρια λίπους
Νάτριο 86 mg
Κάλιο 53 mg
Υδατάνθρακες 0,3 γραμμάρια
Πρωτεΐνη 7,6 γραμμάρια

"PARMIGIANO REGGIANO" - ο βασιλιάς όλων των ιταλικών τυριών. Είναι δύσκολο να βρείτε ένα πιάτο στο οποίο δεν τοποθετείται, εκτός από τη ζύμη. Ο Giovanni Boccaccio στο βιβλίο του "The Decameron" αναφέρει ήδη το τυρί παρμεζάνα στο μαγείρεμα και άρχισε να το κάνει στην αρχαία Ρώμη. Παράγεται από αγελαδινό γάλα κατ 'αυτόν τον τρόπο: η απόδοση γάλακτος βράδυ χύνεται σε μεγάλα λουτρά και αφήνεται μέχρι το πρωί. Το πρωί, η βαριά κρέμα επιπλέει στην επιφάνεια και συλλέγεται για την παραγωγή βουτύρου. Στη συνέχεια, στα μπάνια ρίξτε το πρωί αποκορυφωμένο γάλα απόδοση. Όλα αυτά αναμειγνύονται και χύνεται σε χάλκινα τηγάνια με τη μορφή ενός ανεστραμμένου κουδουνιού.
Στο κάθε τηγάνι προστίθενται συκώτι και ορός πλούσιοι σε γαλακτοκομικά ένζυμα. Μέσα σε 10 λεπτά αρχίζουν όλα τα υγρά πήγματα, οι γαλακτώδεις νιφάδες και η διαδικασία θέρμανσης στους 55 °. Μετά από αυτό, οι νιφάδες γάλακτος παραμένουν στο πάτωμα του τηγανιού για μία ώρα και σχηματίζουν μια πυκνή μάζα. Στη συνέχεια, το τυρόπηγμα αφαιρείται από τη δεξαμενή, κόβεται σε δύο μέρη και κάθε ένα από αυτά τοποθετείται σε ειδικά σχήματα. Για την παραγωγή 1 kg τυριού παρμεζάνας, χρησιμοποιούνται 16 λίτρα αγελαδινού γάλακτος.
Ένα κεφάλι τυριού έχει μάζα από 24 έως 40 κιλά και το καθένα έχει τον δικό του αριθμό. Το τυρί χαρακτηρίζεται επίσης από την ημερομηνία κατασκευής και τον αριθμό του κατασκευαστή. Ο χρόνος ωρίμανσης του τυριού είναι μεγάλος - από 12 μήνες έως 3 χρόνια. Αλλά αυτό δεν είναι το όριο - μερικά τυριά αφήνουν να ωριμάσουν για μέχρι 90 μήνες. Η τιμή της ωρίμανσης του τυριού παρμεζάνας εξαρτάται από την τιμή του - όσο υψηλότερος είναι ο χρόνος ωρίμανσης, τόσο μεγαλύτερη είναι η τιμή. Αυτό το "Parmigiano Reggiano" έχει ένα κίτρινο-ροζ χρώμα και μια κοκκώδη υφή.

Διατροφική αξία του "Parmigiano Reggiano" για κάθε 100 γραμμάρια. προϊόν:

Θερμίδες 392 kcal

Περιεκτικότητα σε λιπαρά 28,4 γραμμάρια
88 mg χοληστερόλης
Νάτριο 650 mg
Κάλιο 100 mg
Υδατάνθρακες 4,1 γραμμάρια
Πρωτεΐνη 33 γραμμάρια
Κυτταρίνη 0

http://bari-italia.com/produkty-dop-igp-stg--v-italii/syrno-molochnaya-produkciya-v-italii/

Γαλακτοκομικά προϊόντα στην Ιταλία

Υπάρχει ένα όνειρο - να μετακομίσετε στην Ιταλία. Γιατί - καιρό να το πω. Θέλω να κινηθώ εντελώς νόμιμα: να αγοράσω ακίνητα και να ανοίξω την επιχείρησή μου, το όφελος και η γνώση και η εμπειρία αρκεί. Σύμφωνα με προκαταρκτικούς υπολογισμούς, μια μικρή επιχείρηση θα πρέπει επίσης να είναι αρκετή :-)

Έχω κολλήσει εδώ σε ποια δουλειά: επανειλημμένα επισκεπτόμενος την Ιταλία (ως τουρίστας) επέστησε την προσοχή στο γεγονός ότι δεν υπάρχουν παραδοσιακά γαλακτοκομικά προϊόντα για εμάς (kefir, ryazhenka, ξινή κρέμα, cottage cheese) ή πολύ λίγα (yorurt). Με τη φήμη σε άλλους ιστοτόπους, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι είναι, αλλά είναι σπάνιες.

Παραδόξως, υπό την προϋπόθεση ότι στην Ιταλία υπάρχουν πολλοί σύντροφοί μου που πραγματικά πρέπει να νιώθουν περιοδικά νοσταλγία γι 'αυτό το προϊόν. Ο ίδιος, που ήταν στην Ιταλία για περισσότερο από 2 εβδομάδες, άφιξε στο σπίτι, κάθισε στο γάλα σε μαύρο ψωμί :-)

Μια ιδέα εμφανίστηκε στο βορρά για να οργανώσει ένα μίνι εργοστάσιο για την παραγωγή των παραπάνω. Ωστόσο, μαστίζεται από αόριστες αμφιβολίες και πόσο θα είναι η ζήτηση; Πρώτον, υπάρχουν σύντροφοι (κυρίως επειδή υπάρχουν πολλοί από αυτούς στο βορρά), στη δεύτερη - από ντόπιους.

http://italia-ru.com/forums/vse-ob-italii/zhizn-italii/kislomolochnye-produkty-italii-108438

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Γεια σας!
Είμαι ένας μεγάλος ανεμιστήρας των γαλακτοκομικών προϊόντων: κεφίρ, τυρί cottage.
μέχρι τώρα στην Ιταλία δεν έχει βρεθεί τίποτα όπως αυτό. Ακόμη γάλα, το οποίο θα μπορούσε να είναι ξινό.
Μπορείτε να πείτε κάποια αναλογικά ή "ξινό" γάλα.
Εάν κάποιος άλλος καθοδηγείται από το Παλέρμο, τότε πού μπορείτε να τα πάρετε όλα.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

• Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια.
• 11376 προβολές

Εάν υπάρχει ένα "Eurospin" ή "Pennimarket" στο Παλέρμο, τότε πωλείται τσεχική κεφίρη εκεί, μια θλιβερά παρόμοια με τη δική μας, αλλά με την ασφυξία, όπως λένε. Και υπάρχει επίσης μια Coop, αλλά ιταλική, θρυμματισμένα μπουκάλια μπουκαλιών των 250 γραμμάρια των 1, 30, κατά τη γνώμη μου. Και μάθετε αν υπάρχουν ουκρανικά λεωφορεία και ρωσικές αγορές.

• Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια.

Ζω μια ώρα από το Παλέρμο. Στο Παλέρμο, στο κέντρο, υπάρχει ένα ρωσικό κατάστημα. Αυτό το κατάστημα ονομάζεται "Universam". Ήμουν εκεί όχι πολύ καιρό πριν από το νέο έτος, αγόρασα ξινή κρέμα και ryazhenka. Είδατε το ίδιο τυρί cottage, γυάλινες μπάρες. Δεν θα πω για το κεφίρ, γιατί δεν τον συμπαθώ, αλλά είναι πολύ πιθανό να είναι αυτός. Η ακριβής διεύθυνση του καταστήματος είναι μέσω της Carini 24

• Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια.

κρέμα γάλακτος ΣΥΝΟΛΟ: διαφορετικά, 0,1-10% λίπος. Μοιάζει με το κομμάτι της «παρατεταμένης» ξινή κρέμας.. με μια ελαφριά ξινή κρέμα. περιορισμένη διάρκεια ζωής 2 έως 3 εβδομάδες. λευκή πλαστική συσκευασία, όπως κάτω από αυτό.tvorog 250ml.

MEGLE: 24%. διάρκεια ζωής 2-3 μήνες. για να δοκιμάσετε ξινή κρέμα.. μόνο πάχος.. 24% κάτι. συσκευασία μπλε tetrapak 0,5 και 1l. περίπου 4 Ε | Ι (για 1 λίτρο) και περίπου 5 Ε | Ι (για 0,5 λίτρα)

Υπάρχουν 2-3 ακόμα είδη "φλιτζάνων" των 200 ml. τιμή ok.6e | l.

κεφίρ από την Eurospin έτσι. δεν θα συμβουλεύσει.

το τυρί cottage είναι τοπική ρίκοτα. θα έλεγε ότι δεν είναι αυτό το εύθρυπτο τυρόπημά μας.. αλλά κάποιοι όπως αυτό. αν δεν βρείτε τίποτα σε it.supermarkets - στα ρωσικά / ουκρανικά / μολδαβικά καταστήματα υπάρχει μια "ξηρή" Βαλτική, όπως εμείς, η πρώην ΕΣΣΔ, όπως το τυρί cottage.

γάλα για να γυρίσει ξινό, πρέπει να πάρετε φρέσκο. (latte fresco intero / parzialmente scremato) και έτσι, από αυτό που θα ξινή κάτι, αν είναι σχεδιασμένο για μεγάλη αποθήκευση.

• Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια.

Σας ευχαριστώ πολύ!
Pennimarkets και Evrospinov δεν φαίνεται ακόμη, αλλά στο ρωσικό κατάστημα αγόρασε ryazhenku (γερμανική)) και κουάκερ.
Ο Ricotto αγόρασε στην αγορά - μοιάζει με νορβηγική πούδρα - αλλά καλύτερα από τίποτα. 5Ε ανά kg.
Θα προσπαθήσω να φτιάξω τη δική μου όταν βρω τη γάζα)) Μπορείτε να μου πείτε πώς λέγεται στα ιταλικά και πού μπορώ να το αγοράσω;)

• Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια.

Το Pennimareta στο Παλέρμο όχι, το Eurospin βρίσκεται στην περιοχή San Lorenzo
η σωτηρία σου:
1. Το παραπάνω ρωσικό κατάστημα UNIVERSAM
2. Crema di yogurt ΣΥΝΟΛΟ - ένας μακρινός συγγενής ξινή κρέμα, που πωλείται σε πολλά σούπερ μάρκετ
3. Η αλυσίδα σούπερ μάρκετ SISA, συνεργάζονται στενά με τους τοπικούς παραγωγούς, υπάρχουν ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα με το σήμα BERGI (ψάξτε για μια ετικέτα cowbird σε πράσινο γρασίδι), το γιαούρτι αυτής της μάρκας είναι ένας σταυρός ανάμεσα σε παχύ kefir και αραιή ξινή κρέμα που πωλείται σε μισό λίτρο πλαστικά δοχεία, νόστιμα
4. Σούπερ μάρκετ Colle Verde, μπορείτε να αγοράσετε γερμανική ξινή κρέμα σε αυτά
για γάζα - στην ιταλική γκαρζ, από πού να αγοράσετε; ίσως προσπαθήστε να ρωτήσετε στο φαρμακείο. ή να βρείτε το μικρότερο κόσκινο
και περισσότερο, Ουκρανικά λεωφορεία στο Παλέρμο δεν πάει

• Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια.

ίσως πρέπει να ρωτήσετε "gartsa inrotolo" - γάζα σε ρολό, επειδή πωλούν κομμένα σε φέτες και στείρα κομμένα σε κομμάτια.. Πήγα γύρω από δύο φαρμακεία το καλοκαίρι, και δεν βρήκα μεγάλα μεγέθη.

• Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια.

Ευχαριστώ και πάλι) για τα λεωφορεία, σκέφτηκα επίσης)
Θα γράψω πώς θα γίνει μαγειρική επιτυχία)

• Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια.

Αγόρασα ένα πραγματικό τυρί cottage. Και τι δεν αγόρασα πριν; Στο koop, βρίσκεται στον εαυτό του, πωλώντας εντελώς ήρεμα. Γερμανικά Fiocchi di latte con γιαούρτι!

http://mia-italia.com/node/10517

Γαλακτοκομικά προϊόντα στην Ιταλία

Σε συνεργασία με την εταιρεία "Losevo", το "Paper" πρόσφερε ξένους από την Κίνα, την Κένυα και την Ιταλία να δοκιμάσουν ασυνήθιστα γαλακτοκομικά προϊόντα για τις χώρες τους: bifilife, kefir και acidophilus.

Πώς το acidophilus μοιάζει με το κένυα ποτό Mursik, το οποίο δίνεται στους αθλητές, γιατί, σε σύγκριση με τους Κινέζους, οι Ρώσοι τρώνε πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα και ποια πιάτα μοτσαρέλα πρέπει να δοκιμάσετε στην Ιταλία;

Οι εκθέτες στην Αγία Πετρούπολη μιλούν για τις εντυπώσεις τους για τα τοπικά προϊόντα και για το πώς αντιμετωπίζεται το γάλα στην πατρίδα τους.

Linpan jin

Κίνα

25 χρόνια

5 χρόνια

Τι πιστεύετε για το bifilife;

Συνήθως αγοράζω γαλακτοκομικά προϊόντα με μερικές γεύσεις φρούτων, αλλά το bifilife ήταν χωρίς αυτό. Μου εξήγησαν ότι τα προϊόντα είναι πολύ δημοφιλή στη Ρωσία χωρίς πρόσθετα, αλλά δεν τους είχα συνηθίσει. Παρόλα αυτά, μου φαινόταν ότι το bifilife ήταν ένα πολύ νόστιμο προϊόν.

Το Bifilife, κατά τη γνώμη μου, δεν έχει ιδιαίτερη γεύση. Δεν είναι ξινό, δεν είναι γλυκό και δεν μοιάζει με γάλα. Μια τέτοια συνηθισμένη γεύση. Θα συνιστούσα στα κορίτσια να δοκιμάσουν ένα bifilife, μου φαίνεται ότι θα τους αρέσει.

Μου άρεσε περισσότερο από, για παράδειγμα, το κεφίρ, το οποίο, κατά τη γνώμη μου, είναι αδύνατο να πιει. Ξηρή κρέμα, επίσης δεν μου αρέσει - δεν μπορώ να το φάω καθόλου.

Ποια γαλακτοκομικά προϊόντα δοκιμάσατε στη Ρωσία;

Στην Κίνα, όπως στην Ιαπωνία, στην Κορέα και σε όλες τις ασιατικές χώρες, οι άνθρωποι σπάνια καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα. Γάλα, βέβαια, πίνουμε. Μπορούμε να φάμε κάτι από γάλα, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Πίνω γάλα με δύναμη μία φορά την εβδομάδα - καθόλου όπως εσύ. Οι Ρώσοι καταναλώνουν πολύ πιο συχνά γαλακτοκομικά προϊόντα. Μου φαίνεται ότι τους έχετε σε κάθε πιάτο. Ακόμα και στη σούπα - ξινή κρέμα. Το μέγιστο μου: πιείτε λίγο γαλακτοκομικό προϊόν μετά το γεύμα ή το δείπνο. Ίσως ακόμη καφές με γάλα.

Στα πέντε χρόνια της ζωής μου εδώ, πήρα λίγο τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πάνω απ 'όλα, μου αρέσει το γλυκό γιαούρτι σου. Από τα ρωσικά γαλακτοκομικά προϊόντα προσπάθησα ryazhenka, μου φαινόταν σαν το γάλα. Ξέρω ότι στη Ρωσία τους αρέσει το τυρί cottage, αλλά φοβάμαι να το δοκιμάσω.

Ποια γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνουν στην Κίνα;

Οι άνθρωποι από την Κίνα τρώνε συνήθως πικάντικα τρόφιμα. Νομίζω ότι το γάλα δεν είναι η γεύση μας. Το γάλα που πωλούμε συνήθως δεν είναι πολύ φρέσκο. Στη συσκευασία του καταστήματος μπορεί να σταθεί για τρεις ή τέσσερις μήνες. Στη Ρωσία, υπάρχει πάντα φρέσκο ​​γάλα - είναι πολύ νόστιμο. Μου φαίνεται ότι αυτό σχετίζεται όλοι με τη διαφορετικότητα των πολιτισμών. Στην Κίνα, οι άνθρωποι απλά δεν έχουν τη συνήθεια να καταναλώνουν γάλα.

Στη Ρωσία και στην Κίνα υπάρχει επίσης μια διαφορετική γεωργία. Στην Κίνα, το γάλα σόγιας είναι πολύ πιο κοινό από το γάλα αγελάδας. Τα βοοειδή μας είναι κυρίως χοίροι και υπάρχουν λίγες αγελάδες. Ίσως γι 'αυτό υπάρχουν λίγα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ακόμα δεν έχουμε σχεδόν παγωτό.

Kesengwa billy masaya

Κένυα

23 ετών

4 χρόνια

Τι νομίζετε για το acidophilus;

Νομίζω ότι το οξύφιλο είναι παρόμοιο με το γλυκό κεφίρ. Αλλά μου άρεσε πολύ, πολύ νόστιμο ποτό. Μου θυμήθηκε την παιδική ηλικία, όταν η ζάχαρη προστέθηκε σε οποιοδήποτε φαγητό για να γίνει πιο νόστιμο.

Αλλά η ίδια η κεφίρ παραμένει στην πρώτη μου θέση, ανάμεσα στα ρωσικά γαλακτοκομικά προϊόντα, μου αρέσει περισσότερο από όλα. Όταν οι φίλοι μου έρχονται για να με επισκεφθούν, συμβαίνει ότι υπάρχει μόνο κεφίρ στο ψυγείο, αλλά, δυστυχώς, δεν τους αρέσει. Αποδεικνύεται ότι τρώω ένα. Ίσως θα ήθελαν περισσότερο το acidophilus επειδή είναι πιο γλυκό. Ας ελπίσουμε ότι τελικά μπορούμε να πίνουμε ήρεμα γαλακτοκομικά προϊόντα μαζί τους.

Στη Ρωσία, δεν έχω δοκιμάσει ποτέ τίποτα όπως το acidophilus. Ίσως υπάρχει κάτι παρόμοιο στην Κένυα. Οι διάσημοι αθλητές μαραθωνίου ζουν μαζί μας και, παραδοσιακά, οι νικητές των αθλητικών διοργανώσεων λαμβάνουν ένα Mursik, ένα ειδικό "milkshake" από τα προϊόντα μας, ως ανταμοιβή για τη νίκη. Για αυτόν, το γάλα για δύο ή τρεις εβδομάδες επιμένει σε ένα calabash (ένα σκάφος που φτιάχτηκε από αποξηραμένα κολοκύθα - σημείωση "Paper"). Ο Μουρσίκ δεν γίνεται πάντα λευκός. Εκεί, φαίνεται, προσθέστε ειδικά βότανα και κάποια άλλα συστατικά. Είναι δυνατόν, αν κάνετε το acidophilus να μείνει πίσω, προσθέστε κάποια συστατικά εκεί, θα μοιάζει με ένα mursik.

Ποια γαλακτοκομικά προϊόντα δοκιμάσατε στη Ρωσία;

Στη Ρωσία, κατάφερα να δοκιμάσω όχι πάρα πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα. Ξηρή κρέμα ή ryazhenka δεν έχει ακόμη δοκιμάσει, αν και όλοι συμβουλεύουν. Αγόρασα γιαούρτι αρκετές φορές. Δεν μπορώ να πω γιατί, αλλά μου φαίνεται ότι στην Κένυα έχει καλύτερη γεύση. Ίσως δεν έχω βρει ακόμη το "μου" μάρκα γιαουρτιών.

Αρχικά ήμουν έκπληκτος που υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές για τα γαλακτοκομικά προϊόντα στα καταστήματα. Εάν ένα άτομο δεν συμπαθεί ένα συγκεκριμένο προϊόν, τότε μπορεί πάντα να το αντικαταστήσει με ένα άλλο προϊόν. Οι άνθρωποι έχουν μια επιλογή. Στην Κένυα, ουσιαστικά δεν υπάρχει. Μπορούμε μόνο να αγοράζουμε γάλα ή γιαούρτι.

Μου αρέσει πραγματικά το σιμιγδάλι με το γάλα. Σε γενικές γραμμές, στη Ρωσία, όλα τα πρωινά παρασκευάζονται με τη χρήση γάλακτος: τηγανίτες, για παράδειγμα. Πήγαμε κάπως με έναν φίλο στο κατάστημα για συστατικά για τηγανίτες - αλεύρι και αυγά και ενώ επιλέγαμε προϊόντα, μια άγνωστη γυναίκα άκουγε τι μιλούσαμε και μας έδωσε συμβουλές για το είδος του γάλακτος που πρέπει να πάρουμε. Συνειδητοποίησα μόνο ότι όταν μαγειρεύετε τηγανίτες, πρέπει να χρησιμοποιείτε γάλα. Προηγουμένως, δεν το πρόσθεσα και σκέφτηκα γιατί οι τηγανίτες μου δεν είναι νόστιμες. Ούτε όπως αυτά που έχω δοκιμάσει στη Μασλενίτσα.

Τι είδους γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνουν στην Κένυα;

Νομίζω ότι το γάλα είναι το πιο φυσικό και σημαντικό προϊόν τόσο για ανθρώπους όσο και για ζώα. Όταν ένα παιδί γεννιέται, το πρώτο «πιάτο» γι 'αυτόν είναι το γάλα. Όλα τα άλλα - πώς να μαγειρέψουν και τι να φάμε - μαθαίνουμε ήδη από τους εαυτούς μας.

Μεγάλωσα στο αγρόκτημα του παππού μου, όπου είχαμε πάντα το πιο φρέσκο ​​γάλα, οπότε δεν το αγόραζα στο κατάστημα πριν. Στην Κένυα, το γάλα σπάνια καταναλώνεται ακριβώς όπως: προστίθεται συχνά στο τσάι. Επιπλέον, στην πατρίδα μου είναι δημοφιλές γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο συνήθως προετοιμάζεται στο σπίτι. Για αυτόν, παίρνουν φρέσκο ​​γάλα (όχι από την τσάντα, αλλά απευθείας από την αγελάδα), το ρίχνουμε σε φιάλες και το αφήνουμε για τρεις με τέσσερις ημέρες. Στη συνέχεια, το μπουκάλι ανακινείται αρκετές φορές, τα πάντα στο εσωτερικό αναμιγνύονται - και κάτι παρόμοιο με το clabber σας βγαίνει. Για να αποφύγετε τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς, το γάλα μπορεί ακόμα να βράσει, αλλά πρέπει να είναι το πιο φρέσκο. Προσπάθησα να κάνω κάτι παρόμοιο εδώ, αλλά με το γάλα από τη συσκευασία η γεύση δεν είναι η ίδια. Από αυτή την άποψη, φυσικά, είναι δύσκολο για τους ανθρώπους που ζουν στις πόλεις.

http://paperpaper.ru/fullscreen/milk-tasting/

Οι τιμές των προϊόντων στην Ιταλία το 2017

Στην ατμόσφαιρα είναι η αγαπημένη μας κατηγορία για τις τιμές στα καταστήματα. Μόλις πρόσφατα έτρεξε μέσα από τα σούπερ μάρκετ στη Βερόνα, Μιλάνο, Γένοβα. Οι τιμές είναι περίπου ίδιες. Και τώρα οι λεπτομέρειες.

Στη Ρωσία, οι τιμές αλλάζουν με τέτοιο ρυθμό ώστε είναι δύσκολο για μένα να πω τι είναι ακριβό και τι δεν είναι στην Ιταλία. Γράψτε τη γνώμη σας στα σχόλια.

Φρούτα

Ας ξεκινήσουμε με το τμήμα φρούτων. Μανταρίνια για € 2,70, κλημεντίνες για € 1,19. Φαίνεται να είναι λίγο ακριβό.

Ντομάτες για € 2-3. Μικρά είδη κερασιού για € 3,30. Βολικά, στις ευρωπαϊκές τιμές υπάρχει πάντα μια τιμή για 1 κιλό, είναι ήδη πιο δύσκολο να εξαπατηθεί με τη συσκευασία 800 γραμμάρια ή μια συσκευασία γάλακτος 900ml.

Ψήσιμο

Πηγαίνουμε στα τμήματα με το ψήσιμο. Τα παπούτσια, όπως δεν έχουμε. Φάτε είτε ψωμί είτε κουλούρια. Όλοι οι περισσότεροι από τον παγετό. Φαίνεται να είναι φρεσκοψημένο, αλλά δεν είναι σαφές πότε γίνεται. Δεν μου αρέσουν αυτά τα ψωμάκια. Την πρώτη μέρα είναι σαν βαμβάκι και στη δεύτερη ως πέτρα. Ίσως γι 'αυτό οι Ευρωπαίοι πρέπει να τρέχουν κάθε πρωί για το ψωμί.

Τα cookies είναι πολύ νόστιμα και φθηνά, παρατεταμένα.

Μακαρόνια

Τα ζυμαρικά στην Ιταλία είναι άγια. Ακόμη και τα φθηνότερα σπαγγέτι δεν είναι τίποτα. Πήραν 59 σεντ το καθένα.

Ημικατεργασμένα προϊόντα, κρέατα, τυριά

Βρασμένο λουκάνικο με την ίδια χαμηλή ποιότητα με το δικό μας. Το κρέας είναι περίπου 50%. Είμαι ένας εραστής τρεξίματος ή καπνιστού. Πήρε μια φτηνή δοκιμή για € 14,88, αν και σύμφωνα με τα πρότυπά μας είναι αρκετά ακριβό.

Πέρυσι αγόρασα αρκετά μικρά μπαστούνια σπιτικά λουκάνικα στο κέντρο της Lucca, η γεύση είναι απλώς θεϊκή. Δοκίμασε καλύτερα μόνο από την αγορά των γεωργών στην Ισπανία.

Το Ravioli από το κατάστημα δεν ήταν καθόλου εντυπωσιασμένο. Πάρτε ένα άλλο δείγμα σε ένα μικρό κατάστημα κατ 'οίκον, επίσης έτσι. Υπάρχει λίγο κρέας, όταν το μαγείρεμα, παραμένει το ίδιο κακάο, δεν μετατρέπεται σε ένα ψιλοκομμένο :-) Εν ολίγοις, το ίδιο φαγητό για γκρουπ ως dumplings.

Στην Ισπανία - ζαμπόν, και στην Ιταλία θα πρέπει να φάτε πρωινό. Σε μια τέτοια συσκευασία κενού, δεν σεβαστώ, αλλά αν ζητώ κοπή μπροστά σου, τότε αυτό είναι! Την ημέρα αυτή, υποθέτω με την ποικιλία, πήρα Coppa Piacentina DOP.

Χαμ και Προσούτο

Χαμ και Προσούτο

Χαμ και Προσούτο

Τα τυριά στην Ιταλία είναι επίσης καλά. Μια επιλογή για κάθε γούστο και πορτοφόλι. Δεν υπάρχει τίποτα φθηνότερο από € 10. Αν μεταφραστεί σε ρούβλια, είναι πολύ ακριβό, αλλά νόστιμο.

εξαιρετικά παστεριωμένο γάλα για € 0,69

Σάλτσες

Το ελαιόλαδο είναι φθηνό, αλλά στην Ισπανία είναι ακόμη φθηνότερο. Εκεί πήραμε λίτρα πλαστικά μπουκάλια για € 4.

Σνακ

Οι σοκολάτες βγαίνουν περίπου 1-1,5 ευρώ. Κανονική τιμή.

Νερό και ποτά

Με το τσάι στην Ιταλία είναι πολύ λυπηρό, όπως σε όλη την Ευρώπη. Μαύρο δεν είναι ένα πρόβλημα για να βρείτε, αλλά μόνο μερικές ποικιλίες. Τα φυτικά τσάγια, όπως το χαμομήλι ή η μέντα, πωλούνται κυρίως. Πάντα παίρνουμε μια κορώνα τσαγιού από το σπίτι του Maysky, αγαπάμε δυνατά.

Αλλά με τον καφέ στην Ιταλία, όλα είναι εντάξει. Βρείτε ό, τι θέλετε.

1,5 λίτρα καθαρού νερού κατά μέσο όρο κοστίζουν 20-50 λεπτά. Το νερό είναι καλό, νόστιμο.

Για την ιταλική μπύρα, η επιλογή είναι μικρή, συνήθως απλές ελαφριές ποικιλίες περίπου 0,50 € για 0,33 λίτρα. Αλλά υπάρχουν πολλές εισαγωγές από τη Γερμανία, το Βέλγιο και την Τσεχική Δημοκρατία για περίπου € 1,5.

Η Ιταλία, φυσικά, είναι μια ακριβή χώρα, αλλά οι τιμές των τροφίμων είναι σε αποδεκτό επίπεδο. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε, πάρτε ένα διαμέρισμα μέσω της AirBnB, αγοράστε προϊόντα στο κατάστημα και προετοιμαστείτε. Κάθε κοτόπουλο με σαλάτα μπορεί να μαγειρευτεί για μισή ώρα, θα περιμένετε την ίδια ώρα για ένα γεύμα σε ένα εστιατόριο. Ακόμη και με πολύ περιορισμένο προϋπολογισμό, θα περάσετε πολύ καλά στην Ιταλία.

Πιστεύετε ότι οι τιμές είναι υψηλές στην Ιταλία;

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω στα ξενοδοχεία;

Είναι πολύ απλό - κοιτάξτε όχι μόνο για κρατήσεις. Προτιμώ τη μηχανή αναζήτησης RoomGuru. Ψάχνει για εκπτώσεις ταυτόχρονα με την κράτηση και σε 70 άλλες περιοχές κράτησης.

Επικεφαλίδες

• Οι αναφορές μου (4)
  • Αυστρία (25)
  • Λευκορωσία (2)
  • Βέλγιο (1)
  • Γερμανία (1)
  • Ελλάδα (7)
  • Ισπανία (96)
  • Ιταλία (16)
  • Μεξικό (5)
  • Νορβηγία (2)
  • Πολωνία (1)
  • Πορτογαλία (14)
  • Ρωσία (9)
  • Σερβία (9)
  • Σιγκαπούρη (4)
  • Σλοβενία ​​(1)
  • Ηνωμένες Πολιτείες (12)
  • Ταϊλάνδη (19)
  • Τουρκία (1)
  • Γαλλία (2)
  • Μαυροβούνιο (3)
  • Τσεχία (16)
• Ενοικίαση αυτοκινήτου (9)
• Περιπτώσεις (25)
• Τα βίντεο μου (37)
• Τα σπίτια μας (9)
• Νέα (24)
• Σχετικά με τη ζωή (21)
• Συμβουλές (69)
• Περιοχή διαχειριστή (6)
• Δωρεάν δώρα και ειδικές προσφορές (14)
• Τι κάνω (25)

65 σχόλια

Δεν συμφωνώ με την αναθεώρηση των τιμών. Η Ρώμη δεν είναι Νάπολη ή Μιλάνο. Οι τιμές στη Ρώμη είναι πολύ διαφορετικές από τις τιμές σε άλλες πόλεις. Νότια της χώρας - οι τιμές είναι χαμηλότερες, βιομηχανική βόρεια - οι τιμές είναι υψηλότερες. Ήμασταν στο Μιλάνο, Γένοβα, Σαβόνα (συνιστάται ιδιαίτερα), Σαν Ρέμο. Παντού οι τιμές είναι διαφορετικές, βρισκόμαστε στη Savona (πόλη θέρετρο) και αγοράσαμε για δύο στο σούπερ μάρκετ για 7-9 ευρώ. Το κρασί είναι εξαιρετικό σκληρό

το τυρί, το ζαμπόν (pashutto), τα έτοιμα σάντουιτς ακόμη. - όλα αυτά για 7 ευρώ ήταν. Όλα άριστη ποιότητα. Ξοδέψαμε περισσότερο σε άλλες μέρες, αλλά ήταν ενδιαφέρον να δοκιμάσουμε διαφορετικά προϊόντα. Το κρασί στη συνέχεια αγοράστηκε στο αποστακτήριο, 2,5 ευρώ ανά λίτρο είναι ένα εξαιρετικό κρασί. Savona πόλη θέρετρο. Υπάρχουν πολλά χωριά στην περιοχή, όπου υπάρχουν πολύ φθηνά προϊόντα, κρέας, τυρί, λαχανικά, φρούτα. Το πρωί, τα φορτηγά φτάνουν στην πόλη και μπορείτε να αγοράσετε ένα κουτί οποιουδήποτε είδους λαχανικών ή φρούτων για 5 ευρώ. Τα φορτηγά στην πόλη οδηγούν με ένα μεγάφωνο και σταματούν. Όλα είναι φυσιολογικά εκεί με ποιότητα και τιμές. Για τέτοιες τιμές στο rashka μπορείτε να αγοράσετε μόνο crappy προϊόντα ποιότητας.

10 € για 1 κιλό τυρί είναι ακριβό; Αστείο ή κάτι τέτοιο.. Στην πορεία μας είναι περίπου 700 ₽. Φτηνές πολύ, πολύ.

Στην Ισπανία, το ίδιο τυρί για € 7.

Δεν συμφωνώ απόλυτα με τη γνώμη του M.Sharts, δεδομένου ότι επιλέχθηκε ένα από τα σούπερ μάρκετ και δεν ήταν γνωστό.

Πολλές ευχαριστίες για το άρθρο! Βοηθά στην αποσαφήνιση της κατάστασης με τις τιμές πριν από το ταξίδι :) Εδώ έχετε τόσο πολλή υπομονή για να τραβήξετε φωτογραφίες και να καταργήσετε τις τιμές!))) Παρεμπιπτόντως, συμφωνώ με τους προηγούμενους σχολιαστές του Karrefur ότι είναι ακριβός, αν και συχνά βρίσκεται)) Κρίνοντας από άλλες χώρες, αν δεν υπήρχε κανένας τρόπος για να φτάσετε οπουδήποτε, έτσι ελπίζω πραγματικά να βρω φαγητό επί τόπου ακόμα φθηνότερο: D Και πώς είναι τα πράγματα με κρασί στην Ιταλία; Τι μπορείτε να περιμένετε; Και κοίταξα τη φωτογραφία για 50 λεπτά τοπικής μπύρας, αλλά δεν το βρήκα, μπορείτε να προτείνετε μερικά ονόματα; Ή είναι παντού εκεί και δεν θα περάσει; : D Ευχαριστώ ξανά! :)

Στην Ιταλία, η κακή μπύρα, το φθηνότερο. Είναι καλύτερα να ληφθούν τα εισαγόμενα από την Τσεχική Δημοκρατία ή τη Γερμανία, είναι € 1-1,5

Απόλυτα φυσιολογική φθηνή ιταλική μπύρα.
Αλλά στην Ιταλία είναι καλύτερα να πάρετε κρασί. Ακόμα και το φθηνότερο είναι φυσικό. Σύμφωνα με τη δράση, και είναι εκεί όλη την ώρα, μπορείτε να πάρετε ένα καλό κρασί από 2 ανά φιάλη.
Σε γενικές γραμμές, είναι λογικό να αγοράζουμε από όλα αυτά τα αποθέματα.
Είμαι αδιάφορος για τις χυλοπίτες. Η πίτσα είναι καλή. Το τυρί, το προβιούτο και το κρασί είναι απαράμιλλη στην Ιταλία. Ο μέσος προϋπολογισμός για 2 άτομα την ημέρα κατά την αγορά προϊόντων στην αγορά έως 20evro.

Αυτό το καλοκαίρι, πήγε στο Viareggio (Τοσκάνη), τα επόμενα 2 σούπερ μάρκετ ήταν COOP, οι τιμές είναι περίπου ίδιες με αυτές που έδωσε ο Michael. Οι ντόπιοι τους αγόρασαν, αν και είναι σαφές ότι πιθανότατα αγοράζουν τα περισσότερα από τα προϊόντα κάπου έξω από την πόλη, σε υπεραγορές. Και οι περισσότεροι από τους ντόπιους, φυσικά, ήταν Ιταλοί που αναπαύονται σε αυτό το θέρετρο.
Σχετικά με την κατάσταση γύρω από τους σταθμούς. Ναι, γύρω από τους σιδηροδρομικούς σταθμούς στη Γένοβα και το Μιλάνο διάφορες σκούρες προσωπικότητες έκλειναν, ακόμα και κατά τη διάρκεια της ημέρας. Παράλληλα όμως φτάσαμε με ασφάλεια από το σιδηροδρομικό σταθμό του Μιλάνου στο ξενοδοχείο στις αρχές του ένατου, όταν είχε ήδη σκοτεινιάσει.
Και με το φως της ημέρας, δύο βήματα από τη La Scala, τρεις φορές έβλεπα τους άστεγους να βρίσκονται σε κουτιά από χαρτόνι ή σε κουβέρτες. Η αντίθεση χτύπησε. Δίπλα ήταν η μπουτίκ των Versace και έπειτα κάποιος ξαπλωμένος στο πεζοδρόμιο... Και κανείς δεν έβλεπε ούτε οδηγούσε ένα ψεύτικο...

Μιχαήλ, πριν φωτογραφίσετε τις τιμές, τουλάχιστον αναλύστε τα σούπερ μάρκετ, ρωτήστε τους τοπικούς. Πηγαίνετε στα πρώτα ακριβά σούπερ μάρκετ (βλέπω επώνυμες ετικέτες τιμών), και τότε οι άνθρωποι σκέφτονται ότι δεν είναι σαφές τι.

Προτίθεμαι να φωτογραφίζω σκόπιμα σουπερμάρκετ σε κοντινή απόσταση. Συμφωνείτε, αν έρθετε στη Ρώμη για λίγες μέρες, τότε σίγουρα δεν θα πάτε ειδικά στα περίχωρα του μεγάλου σούπερ μάρκετ για να αγοράσετε τα μπισκότα τσαγιού για πρωινό.

Δεν εννοούσα και δεν έγραψα για τις υπεραγορές. Εντούτοις, σε κοντινή απόσταση υπάρχουν ωστόσο σούπερ-καλαμιάς διαφορετικών κατηγοριών τιμών.

Λοιπόν, η Ρώμη δεν είναι Νάπολη, υπάρχουν πολλές φθηνές αγορές εκεί. Tuodi - για παράδειγμα, πολύ και αρκετά προϋπολογισμό.

Πήγαμε σε αυτό το νέο έτος στο Lido di Camaiore (περιοχή Viareggio). ενοικιαζόμενα διαμερίσματα με κουζίνα. Κοντά ήταν ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ Esselunga. ακόμη και με την τρέχουσα πορεία, δεν ξοδέψαμε περισσότερα για φαγητό από ό, τι θα είχαμε ξοδέψει σε όλες τις διακοπές του νέου έτους αν είχαμε μείνει στη Μόσχα. Τα μανταρίνια πωλούνταν σε μικρά κουτιά των 2-3 κιλών, σε τιμή περίπου 2 ευρώ ανά κιβώτιο. Τυρί, φυσικά, πιο ακριβά από ό, τι στη Μόσχα, αλλά στη Μόσχα δεν είναι πια εκεί. Λουκάνικα - κανονικές τιμές, δεν είναι πιο ακριβά από ό, τι στη Μόσχα, αλλά καλύτερα. Κατά τη γνώμη μου, τα τρόφιμα στην Ιταλία είναι καλύτερα και καλύτερα.

Τι είναι το τυρί κυρώσεων; Ποιος του επέβαλε κυρώσεις; Αν είναι ένα προϊόν που πρέπει να καταστραφεί, τότε ποιος το πουλάει;

Πρόσφατα επέστρεψε από την Ιταλία, δεν μπορώ να συμφωνήσω. Για παράδειγμα, το λαχανικό μπρόκολο στη Μόσχα είναι 2-3 φορές πιο ακριβό, ή, για παράδειγμα, τυρί brie. Αλλά για το λουκάνικο πραγματικά συμφωνούν στην Ιταλία, είναι πολύ πιο ακριβό, όπως τα οικιακά χημικά, για παράδειγμα, χαρτί υγείας ή σαπούνι. Αλλά τώρα είναι από την άποψη των ρούβλια με ποσοστό 80-90 ρούβλια ανά ευρώ. Και όταν υπήρχε ένα κανονικό επιτόκιο 50 ρούβλια ανά ευρώ, όλα ήταν σχετικά φθηνά.
Αν και η Ισπανία είναι ακόμα φθηνότερη, αλλά μου φαίνεται ότι η ποιότητα είναι συχνά χειρότερη. Το ελαιόλαδο δεν συνιστάται στο πλαστικό για να αγοράσει, και οι Ιταλοί είναι ενάντια σε ένα τέτοιο πετρέλαιο, το οποίο είναι λογικό ότι είναι ακριβότερο στο γυαλί.
Αυτές είναι οι προσθήκες μου. Το άρθρο είναι πολύ ενδιαφέρον, όπως για ένα άτομο που επισκέφθηκε την Ιταλία και όχι. Ευχαριστώ για τις πληροφορίες.

το κανονικό επιτόκιο είναι όταν ήταν 32-34 ρούβλια ανά ευρώ, και τώρα με κάθε επίσκεψη είναι πιο θλιβερό και πιο θλιβερό

Όταν δεν είχα θυμηθεί ένα τέτοιο μάθημα (ίσως μόνο ένα νεαρό), αλλά εκείνη την εποχή, όταν άρχισα να ταξιδεύω σε όλη την Ευρώπη, η πορεία ήταν πάντα σταθερή για 45 ευρώ ανά ευρώ. Και για παράδειγμα, το καλοκαίρι του 2014, θεωρούσα ότι όλα ήταν 45 και το καλοκαίρι του 2015 ήδη 75. Έτσι, κρίνουμε πώς οι τιμές έχουν αλλάξει σε όρους ρούβλι. Αλλά για την Ευρώπη δεν έχετε αλλάξει. Για αυτούς, όπως και οι μπανάνες σε 1 ευρώ. Έτσι είναι στο 1Euro. Και για εμάς, το ευρώ έχει διπλασιαστεί. Και τώρα όλα φαίνονται αρκετά ακριβά (

Ζει στην περιοχή Termini (αληθινή μέχρι τους μετανάστες πριν από τρία χρόνια) Έφερε τον πατέρα της στη Ρώμη στα 80α γενέθλιά του. Ζούσε στην πολύ Santa Maria Major. Ωραία! Και το πιο σημαντικό είναι ότι όλα βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από την Όπερα και τη Φοντάνα ντι Τρέβι (και από τον καθεδρικό ναό του Αγίου Πέτρου υπάρχουν 2 σκαλοπάτια.) Ακόμα και με τα πόδια μέχρι τον Καπιτώλιο και το Colliseum, ο πατέρας μου ήταν πολύ ευχαριστημένος με τη διαμονή. το προσωπικό είναι πολύ εξυπηρετικό, βγήκαμε μάλιστα σε μια από τις ομορφότερες εκκλησίες της Ιταλίας (Santa Maria Majori) το βράδυ, και οι φροντιστές του ξενοδοχείου ανησυχούσαν ότι ήμασταν τόσο αργά και μας ενημέρωσαν ότι δεν έπρεπε να πάρουμε χρήματα και έγγραφα μαζί μας. κανένα πρόβλημα με μας, και είμαστε πολύ περίεργοι τους ταξιδιώτες.

Ζω στη Ρώμη για 5 χρόνια, μελετώ εβδομαδιαίες ποινικές στατιστικές. Έτσι, για ηγέτη Εκδηλώσεις (κατά μέσο όρο, και σοβαρή) μόνο περιοχές Termini Vittorio Emanuele, Santa Maria Maggiore και Cavour. Μόνο οι λαθρομετανάστες από τις χώρες Go-East Asia ζουν εκεί, οι Ρωμαίοι δεν ζουν εκεί καθόλου. Και οι τιμές για την πώληση ακίνητης περιουσίας είναι οι ίδιες με τις τιμές στα περίχωρα. Είναι αρκετά ένα άλλο περιοχή Salario, 7 λεπτά με τα πόδια από τη Villa Borghese, πολυτελή διαμερίσματα, μόνο οι πλούσιοι και ηρεμία Ρωμαίοι και Ιταλοί. Τα καφενεία, τα καταστήματα και η αγορά της Piazza Alessandria είναι όλα για τους Ιταλούς, κανείς δεν θα σας εξαπατήσει. Κανείς δεν προσφέρει όλα τα είδη αναμνηστικών και ουσιών. Μέσα σε 5 λεπτά ένα άλλο πάρκο και ένα μουσείο στη Villa Torlonia, καθώς και άλλα dostoprimechtalnosti MACRO Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, την Porta Pia.

Εσύ δεν είσαι στην Πορτογαλία... Υπάρχει κρέας για την τιμή των πατατών...

http://venagid.ru/blog/ceny-v-italii

Γαλακτοκομικά προϊόντα στην Ιταλία

Σε συνεργασία με την εταιρεία "Losevo", το "Paper" πρόσφερε ξένους από την Κίνα, την Κένυα και την Ιταλία να δοκιμάσουν ασυνήθιστα γαλακτοκομικά προϊόντα για τις χώρες τους: bifilife, kefir και acidophilus.

Πώς το acidophilus μοιάζει με το κένυα ποτό Mursik, το οποίο δίνεται στους αθλητές, γιατί, σε σύγκριση με τους Κινέζους, οι Ρώσοι τρώνε πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα και ποια πιάτα μοτσαρέλα πρέπει να δοκιμάσετε στην Ιταλία;

Οι εκθέτες στην Αγία Πετρούπολη μιλούν για τις εντυπώσεις τους για τα τοπικά προϊόντα και για το πώς αντιμετωπίζεται το γάλα στην πατρίδα τους.

Linpan jin

Κίνα

25 χρόνια

5 χρόνια

Τι πιστεύετε για το bifilife;

Συνήθως αγοράζω γαλακτοκομικά προϊόντα με μερικές γεύσεις φρούτων, αλλά το bifilife ήταν χωρίς αυτό. Μου εξήγησαν ότι τα προϊόντα είναι πολύ δημοφιλή στη Ρωσία χωρίς πρόσθετα, αλλά δεν τους είχα συνηθίσει. Παρόλα αυτά, μου φαινόταν ότι το bifilife ήταν ένα πολύ νόστιμο προϊόν.

Το Bifilife, κατά τη γνώμη μου, δεν έχει ιδιαίτερη γεύση. Δεν είναι ξινό, δεν είναι γλυκό και δεν μοιάζει με γάλα. Μια τέτοια συνηθισμένη γεύση. Θα συνιστούσα στα κορίτσια να δοκιμάσουν ένα bifilife, μου φαίνεται ότι θα τους αρέσει.

Μου άρεσε περισσότερο από, για παράδειγμα, το κεφίρ, το οποίο, κατά τη γνώμη μου, είναι αδύνατο να πιει. Ξηρή κρέμα, επίσης δεν μου αρέσει - δεν μπορώ να το φάω καθόλου.

Ποια γαλακτοκομικά προϊόντα δοκιμάσατε στη Ρωσία;

Στην Κίνα, όπως στην Ιαπωνία, στην Κορέα και σε όλες τις ασιατικές χώρες, οι άνθρωποι σπάνια καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα. Γάλα, βέβαια, πίνουμε. Μπορούμε να φάμε κάτι από γάλα, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Πίνω γάλα με δύναμη μία φορά την εβδομάδα - καθόλου όπως εσύ. Οι Ρώσοι καταναλώνουν πολύ πιο συχνά γαλακτοκομικά προϊόντα. Μου φαίνεται ότι τους έχετε σε κάθε πιάτο. Ακόμα και στη σούπα - ξινή κρέμα. Το μέγιστο μου: πιείτε λίγο γαλακτοκομικό προϊόν μετά το γεύμα ή το δείπνο. Ίσως ακόμη καφές με γάλα.

Στα πέντε χρόνια της ζωής μου εδώ, πήρα λίγο τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πάνω απ 'όλα, μου αρέσει το γλυκό γιαούρτι σου. Από τα ρωσικά γαλακτοκομικά προϊόντα προσπάθησα ryazhenka, μου φαινόταν σαν το γάλα. Ξέρω ότι στη Ρωσία τους αρέσει το τυρί cottage, αλλά φοβάμαι να το δοκιμάσω.

Ποια γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνουν στην Κίνα;

Οι άνθρωποι από την Κίνα τρώνε συνήθως πικάντικα τρόφιμα. Νομίζω ότι το γάλα δεν είναι η γεύση μας. Το γάλα που πωλούμε συνήθως δεν είναι πολύ φρέσκο. Στη συσκευασία του καταστήματος μπορεί να σταθεί για τρεις ή τέσσερις μήνες. Στη Ρωσία, υπάρχει πάντα φρέσκο ​​γάλα - είναι πολύ νόστιμο. Μου φαίνεται ότι αυτό σχετίζεται όλοι με τη διαφορετικότητα των πολιτισμών. Στην Κίνα, οι άνθρωποι απλά δεν έχουν τη συνήθεια να καταναλώνουν γάλα.

Στη Ρωσία και στην Κίνα υπάρχει επίσης μια διαφορετική γεωργία. Στην Κίνα, το γάλα σόγιας είναι πολύ πιο κοινό από το γάλα αγελάδας. Τα βοοειδή μας είναι κυρίως χοίροι και υπάρχουν λίγες αγελάδες. Ίσως γι 'αυτό υπάρχουν λίγα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ακόμα δεν έχουμε σχεδόν παγωτό.

Kesengwa billy masaya

Κένυα

23 ετών

4 χρόνια

Τι νομίζετε για το acidophilus;

Νομίζω ότι το οξύφιλο είναι παρόμοιο με το γλυκό κεφίρ. Αλλά μου άρεσε πολύ, πολύ νόστιμο ποτό. Μου θυμήθηκε την παιδική ηλικία, όταν η ζάχαρη προστέθηκε σε οποιοδήποτε φαγητό για να γίνει πιο νόστιμο.

Αλλά η ίδια η κεφίρ παραμένει στην πρώτη μου θέση, ανάμεσα στα ρωσικά γαλακτοκομικά προϊόντα, μου αρέσει περισσότερο από όλα. Όταν οι φίλοι μου έρχονται για να με επισκεφθούν, συμβαίνει ότι υπάρχει μόνο κεφίρ στο ψυγείο, αλλά, δυστυχώς, δεν τους αρέσει. Αποδεικνύεται ότι τρώω ένα. Ίσως θα ήθελαν περισσότερο το acidophilus επειδή είναι πιο γλυκό. Ας ελπίσουμε ότι τελικά μπορούμε να πίνουμε ήρεμα γαλακτοκομικά προϊόντα μαζί τους.

Στη Ρωσία, δεν έχω δοκιμάσει ποτέ τίποτα όπως το acidophilus. Ίσως υπάρχει κάτι παρόμοιο στην Κένυα. Οι διάσημοι αθλητές μαραθωνίου ζουν μαζί μας και, παραδοσιακά, οι νικητές των αθλητικών διοργανώσεων λαμβάνουν ένα Mursik, ένα ειδικό "milkshake" από τα προϊόντα μας, ως ανταμοιβή για τη νίκη. Για αυτόν, το γάλα για δύο ή τρεις εβδομάδες επιμένει σε ένα calabash (ένα σκάφος που φτιάχτηκε από αποξηραμένα κολοκύθα - σημείωση "Paper"). Ο Μουρσίκ δεν γίνεται πάντα λευκός. Εκεί, φαίνεται, προσθέστε ειδικά βότανα και κάποια άλλα συστατικά. Είναι δυνατόν, αν κάνετε το acidophilus να μείνει πίσω, προσθέστε κάποια συστατικά εκεί, θα μοιάζει με ένα mursik.

Ποια γαλακτοκομικά προϊόντα δοκιμάσατε στη Ρωσία;

Στη Ρωσία, κατάφερα να δοκιμάσω όχι πάρα πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα. Ξηρή κρέμα ή ryazhenka δεν έχει ακόμη δοκιμάσει, αν και όλοι συμβουλεύουν. Αγόρασα γιαούρτι αρκετές φορές. Δεν μπορώ να πω γιατί, αλλά μου φαίνεται ότι στην Κένυα έχει καλύτερη γεύση. Ίσως δεν έχω βρει ακόμη το "μου" μάρκα γιαουρτιών.

Αρχικά ήμουν έκπληκτος που υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές για τα γαλακτοκομικά προϊόντα στα καταστήματα. Εάν ένα άτομο δεν συμπαθεί ένα συγκεκριμένο προϊόν, τότε μπορεί πάντα να το αντικαταστήσει με ένα άλλο προϊόν. Οι άνθρωποι έχουν μια επιλογή. Στην Κένυα, ουσιαστικά δεν υπάρχει. Μπορούμε μόνο να αγοράζουμε γάλα ή γιαούρτι.

Μου αρέσει πραγματικά το σιμιγδάλι με το γάλα. Σε γενικές γραμμές, στη Ρωσία, όλα τα πρωινά παρασκευάζονται με τη χρήση γάλακτος: τηγανίτες, για παράδειγμα. Πήγαμε κάπως με έναν φίλο στο κατάστημα για συστατικά για τηγανίτες - αλεύρι και αυγά και ενώ επιλέγαμε προϊόντα, μια άγνωστη γυναίκα άκουγε τι μιλούσαμε και μας έδωσε συμβουλές για το είδος του γάλακτος που πρέπει να πάρουμε. Συνειδητοποίησα μόνο ότι όταν μαγειρεύετε τηγανίτες, πρέπει να χρησιμοποιείτε γάλα. Προηγουμένως, δεν το πρόσθεσα και σκέφτηκα γιατί οι τηγανίτες μου δεν είναι νόστιμες. Ούτε όπως αυτά που έχω δοκιμάσει στη Μασλενίτσα.

Τι είδους γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνουν στην Κένυα;

Νομίζω ότι το γάλα είναι το πιο φυσικό και σημαντικό προϊόν τόσο για ανθρώπους όσο και για ζώα. Όταν ένα παιδί γεννιέται, το πρώτο «πιάτο» γι 'αυτόν είναι το γάλα. Όλα τα άλλα - πώς να μαγειρέψουν και τι να φάμε - μαθαίνουμε ήδη από τους εαυτούς μας.

Μεγάλωσα στο αγρόκτημα του παππού μου, όπου είχαμε πάντα το πιο φρέσκο ​​γάλα, οπότε δεν το αγόραζα στο κατάστημα πριν. Στην Κένυα, το γάλα σπάνια καταναλώνεται ακριβώς όπως: προστίθεται συχνά στο τσάι. Επιπλέον, στην πατρίδα μου είναι δημοφιλές γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο συνήθως προετοιμάζεται στο σπίτι. Για αυτόν, παίρνουν φρέσκο ​​γάλα (όχι από την τσάντα, αλλά απευθείας από την αγελάδα), το ρίχνουμε σε φιάλες και το αφήνουμε για τρεις με τέσσερις ημέρες. Στη συνέχεια, το μπουκάλι ανακινείται αρκετές φορές, τα πάντα στο εσωτερικό αναμιγνύονται - και κάτι παρόμοιο με το clabber σας βγαίνει. Για να αποφύγετε τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς, το γάλα μπορεί ακόμα να βράσει, αλλά πρέπει να είναι το πιο φρέσκο. Προσπάθησα να κάνω κάτι παρόμοιο εδώ, αλλά με το γάλα από τη συσκευασία η γεύση δεν είναι η ίδια. Από αυτή την άποψη, φυσικά, είναι δύσκολο για τους ανθρώπους που ζουν στις πόλεις.

http://paperpaper.ru/fullscreen/milk-tasting/