Φασολικός πολιτισμός με ένα ενδιαφέρον όνομα - φακές - είναι μια πραγματική πηγή χρήσιμων βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Η χρήση του έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών. Η τακτική χρήση σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε πολλές ασθένειες και να αναπληρώσετε τα ενεργειακά αποθέματα του σώματος. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε τα πάντα χρήσιμα για αυτό το προϊόν - φακές ωφελούν και βλάπτουν το σώμα των γυναικών, των ανδρών και των παιδιών, από τις έρριζες φακές, την περιεκτικότητα σε θερμίδες, τις συνταγές μαγειρικής με το προϊόν. Και επίσης πολλά για τα προϊόντα από φακές - αλεύρι, βούτυρο και τις χρήσεις τους.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Φακές: μια αναθεώρηση για τα λαχανικά

Προέλευση και χώρα προέλευσης

Ως τροφή, αυτή η κουλτούρα έχει χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η πατρίδα των φασολιών είναι το δυτικό τμήμα της Ασίας και της Νότιας Ευρώπης, δοκιμάστηκε πρώτα στο νοτιοανατολικό τμήμα της Ασίας. Σταδιακά, οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού έγιναν διαθέσιμες παγκοσμίως. Η χρήση φαγητού με φακές έχει αναφερθεί επανειλημμένα στους βιβλικούς θρύλους.

Προηγουμένως, το εργοστάσιο καταγράφηκε στην Ελβετία. Σήμερα αναπτύσσεται στη Νοτιοανατολική Ευρώπη και στις ασιατικές χώρες. Τεράστιες φυτείες με φυτά τοποθετούνται στην Ινδία, την Τουρκία, το Ιράν και τα κεντρικά μέρη της Ευρώπης.

Στην Ελλάδα, την Αίγυπτο και τη Βαβυλώνα, ευνοήθηκε ιδιαίτερα από τους φτωχούς. Λόγω των θρεπτικών ιδιοτήτων του, το φυτό αντικατέστησε τόσο το ψωμί όσο και το κρέας. Οι μεγαλοπρεπείς το χρησιμοποίησαν ως λιχουδιά και οι θεραπευτές το χρησιμοποίησαν για να θεραπεύσουν τους ανθρώπους. Στη Ρωσία, η πρώτη αναφορά στον πολιτισμό καταγράφηκε τον 14ο αιώνα. Εκείνη τη στιγμή, φακές θεωρούνταν το κύριο προϊόν στο τραπέζι κάθε Ρώσου.

Για χρόνια, η Ρωσία ήταν ο κύριος παραγωγός φασολιών. Ωστόσο, η ζήτηση για τον πολιτισμό μειώθηκε καθώς εξαπλώθηκε η πατάτα.

Βοτανική περιγραφή του φυτού και φυσικές ιδιότητες

Οι φακές έχουν μια λεπτή ρίζα. Το ύψος του στελέχους του μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 15-75 cm.

Τα φύλλα είναι μικρά και περενόπυρα, στη βάση τους υπάρχουν κεραίες. Τα φύλλα είναι ζευγαρωμένα, διαφέρουν σε σχήμα ωοειδούς και δεν έχουν μήκος μεγαλύτερο από 1 εκ. Ο πεζοί είναι παχύς, με άξονα στη βάση του.

Τα λουλούδια, που συλλέγονται σε ένα πινέλο για πολλά κομμάτια, το μήκος τους δεν ξεπερνά τα 0,5 εκ. Οι ωοθήκες είναι σχεδόν αδύναμες. Η κύρια περίοδος ανθοφορίας είναι ο Ιούνιος-Ιούλιος.

Η βασική αξία είναι τα φασόλια, διαφέρουν από τη μορφή ρωμικής. Χρησιμοποιείται σε μαγειρική, ιατρική και αισθητική, λόγω της μοναδικής σύνθεσής του.

Ο πολιτισμός έχει μια ευχάριστη οσμή που μοιάζει με μπιζέλια. Με την επαφή με το νερό, εξαπλώνεται ένα φρέσκο ​​άρωμα.

Οι κύριοι τύποι και ποικιλίες φακές

Οι φακές έρχονται σε διάφορες ποικιλίες. Τα κύρια φυτικά είδη είναι:

• καφέ?
• πράσινο
• κόκκινο ή ροζ?
• γαλλικά

Φωτογραφία: φακές - είδη και ποικιλίες

Η καστανή ποικιλία είναι η πιο κοινή. Στις περισσότερες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται για να κάνει σούπες. Ο πράσινος τύπος έχει σχεδιαστεί για σαλάτες και πιάτα που βασίζονται σε προϊόντα κρέατος. Το μαγείρεμα των φασολιών είναι απλό, δεν απαιτεί προ-διαβροχή.

Η κόκκινη ή ροζ ποικιλία χαρακτηρίζεται από ξεφλούδισμα, δεν έχει κέλυφος. Λόγω αυτής της ιδιότητας, προετοιμάζεται μέσα σε 10-15 λεπτά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται για σούπες και πολτοποιημένες πατάτες.

Οι γαλλικές φακές είναι ένα ιδιαίτερο είδος καλλιέργειας. Αποσύρεται στη Γαλλία. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι μια απίστευτη γεύση. Δεν απαιτεί τη χρήση πρόσθετων καρυκευμάτων και μπαχαρικών. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ένα ήπιο άρωμα εξαπλώνεται σε όλο το δωμάτιο. Είναι κατάλληλο τόσο για τα πρώτα μαθήματα όσο και για τα κατσαρίδες.

Τα οφέλη και η βλάβη των φακών

Η χρήση φακής για το σώμα είναι στη διατροφική του σύνθεση. Στην καρδιά του φυτού είναι βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και ευεργετικές ουσίες που υποστηρίζουν το έργο πολλών οργάνων και συστημάτων. Η χρήση της καλλιέργειας είναι κατάλληλη σε οποιαδήποτε ηλικία, λόγω μιας σειράς χρήσιμων και θεραπευτικών ιδιοτήτων.

Φωτογραφία: οφέλη φακών και βλάβη στο σώμα

Χημική σύνθεση: μέταλλα και βιταμίνες σε φακές

Η χρήση φακής για το σώμα είναι στη σύνθεσή του. Η βάση της καλλιέργειας είναι μια σημαντική ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, η οποία απορροφάται τέλεια από το σώμα. Το θετικό αποτέλεσμα αυτού του ιχνοστοιχείου, συμπληρωμένο με αμινοξέα και τρυπτοφάνη. Οι φακές αποτελούν την κύρια πηγή σιδήρου και φολικού οξέος. Η παρουσία διαλυτών ινών έχει θετική επίδραση στο σώμα και βελτιώνει την πεπτική διαδικασία. Το χυλό με βάση το φασόλι μπορεί να βελτιώσει τη γενική κατάσταση και να εξομαλύνει την εργασία του ουρογεννητικού συστήματος.

Η βάση της φυτικής καλλιέργειας είναι τα ακόλουθα ιχνοστοιχεία:

Τα φασόλια είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα, ιδιαίτερα Ωμέγα - 3 και Ωμέγα - 6. Οι φακές θεωρούνται καλή πηγή βιταμινών Β, ΡΡ, Γ και Α. Λόγω των θρεπτικών τους ιδιοτήτων, μπορούν να υποκαταστήσουν το κρέας και το ψωμί. Η παρουσία φασολιών τρυπτοφάνης βοηθά στην ομαλοποίηση του κεντρικού νευρικού συστήματος. Στο σώμα, αυτό το συστατικό μετατρέπεται σε σεροτονίνη, η οποία αποτρέπει την ανάπτυξη κατάθλιψης, άγχους και κακής διάθεσης.

Διατροφική αξία και φασόλια θερμίδας

100 γραμμάρια ενός φυτού περιέχουν περίπου 14 γραμ. Υγρού, 25 γραμμάρια πρωτεϊνών, 54 γραμμάρια υδατανθράκων και 1 γραμμάριο λίπους. Αυτό αρκεί για να διατηρηθεί η φυσιολογική ανθρώπινη ζωή κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένα μικρό μέρος των φασολιών δίνει κορεσμό και αναπληρώνει την απώλεια ενέργειας. Σε ένα μέρος των φασολιών είναι το 90% της ημερήσιας τιμής της φολικής οξύτητας.

Χρήσιμες ιδιότητες της φακής για το σώμα

Τα φασόλια του φυτού είναι εξαιρετικά θρεπτικά. Αυτό οφείλεται στην εντυπωσιακή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, έτσι ώστε η κουλτούρα να είναι ευρέως δημοφιλής στους χορτοφάγους. Η χρήση φακής για το σώμα είναι μια ισχυρή σύνθεση, που αντιπροσωπεύεται από ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Οι θετικές ιδιότητες του πολιτισμού είναι:

• την αναπλήρωση της ανεπάρκειας των βιταμινών και των μικροστοιχείων.
• βελτίωση της γενικής κατάστασης.
• ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος.
• μειωμένη πιθανότητα ανάπτυξης κατάθλιψης.
• θετικές επιδράσεις στο νευρικό σύστημα.
• τη διατροφή και την αποκατάσταση του δέρματος.

Τα οφέλη των φασολιών είναι η περιβαλλοντική καθαριότητα τους, δεν συσσωρεύουν τοξίνες και συμβάλλουν στην απομάκρυνση τους από το σώμα. Για τα παιδιά, οι σπόροι είναι επίσης χρήσιμοι, συμβάλλουν στην επιτάχυνση της ανάπτυξης και στην εγκεφαλική δραστηριότητα.

Φωτογραφία: οφέλη και βλάβες φακές

Ωστόσο, με ένα τεράστιο αριθμό πλεονεκτημάτων, πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτή την κουλτούρα. Σε ουρική αρθρίτιδα, ασθένειες των αρθρώσεων και διάθεση, μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση των κλινικών εκδηλώσεων. Εάν υπάρχουν έντονα προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, το φυτό μπορεί να ενισχύσει τις διαδικασίες ζύμωσης και να προκαλέσει την επιδείνωση της γενικής κατάστασης. Το να σταματήσετε τα φασόλια είναι απαραίτητο για τους ανθρώπους που υποφέρουν από αιμορροΐδες και δυσκολία στην ούρηση.

Τα οφέλη και η βλάβη των φακών είναι δύο συστατικά που αλληλεπικαλύπτονται στενά μεταξύ τους. Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση δυσάρεστων εκδηλώσεων εκ μέρους του σώματος, η χρήση του προϊόντος δεν συνιστάται παρουσία των προβλημάτων που περιγράφονται παραπάνω. Η ομάδα κινδύνου περιλαμβάνει άτομα με νεφρική νόσο.

Τα θετικά αποτελέσματα των φακών για άνδρες και γυναίκες

Η χρήση φακών για τις γυναίκες είναι η πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου του μαστού. Η τακτική χρήση της καλλιέργειας μειώνει την πιθανότητα καλοήθων ανάπτυξης της μήτρας. Ένα άλλο θετικό χαρακτηριστικό είναι η ικανότητα ομαλοποίησης της κατάστασης κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Για τις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας, τα φασόλια καθιστούν ευκολότερο να υποφέρουν από προεμμηνορροϊκό σύνδρομο.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το φυτό εμπλουτίζει το σώμα του παιδιού με θρεπτικά συστατικά και συμβάλλει στην κανονική του ανάπτυξη. Σήμερα, τα φασόλια χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία καλλυντικών, για την αποκατάσταση του δέρματος της κεφαλής και της δομής των μαλλιών.

Για τους άνδρες, αυτό το φυτό δεν είναι λιγότερο χρήσιμο. Τα περισσότερα μέλη του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας κινδυνεύουν να αναπτύξουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα. Η χρήση των σπόρων σας επιτρέπει να βελτιώσετε την εργασία της καρδιάς και να εμπλουτίσουν το σώμα με τα απαραίτητα συστατικά. Οι φακές συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και εξομαλύνουν τη λειτουργία του μυοκαρδίου.

Τα φασόλια χρησιμοποιούνται ευρέως κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους. Σας επιτρέπουν να επιταχύνετε τη διαδικασία διαχωρισμού του λιπώδους ιστού χωρίς να χάσετε τη μυϊκή μάζα. Το φυτό έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος εγγυάται την απουσία αιχμηρών κρίσεων πείνας και μεταβολών της διάθεσης κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους.

Φαρμακευτικές ιδιότητες φακής: φαρμακευτικές συνταγές

Το κύριο θετικό χαρακτηριστικό είναι το υψηλό επίπεδο φιλικότητας προς το περιβάλλον, χάρη στο οποίο το εργοστάσιο θεωρείται ασφαλές. Η τακτική χρήση του σε τρόφιμα, σας επιτρέπει να αφαιρέσετε τοξίνες από το σώμα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φασολιών είναι:

• εξάλειψη νευρικών διαταραχών.
• θεραπεία της ουρολιθίας;
• αποκατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος.
• ομαλοποίηση της ζάχαρης στον διαβήτη.
• εξάλειψη των ελκών, κολίτιδα και άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Τα γεύματα με βάση τα δημητριακά είναι ευεργετικά για το σχηματισμό αίματος, το οποίο είναι επωφελές για τα άτομα με αναιμία. Τα υψηλά επίπεδα ινών μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του εντέρου και να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα.

Οι κόκκοι χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική με τη μορφή αφέψητων, βάμματα και αλοιφές, για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Για να αποκαταστήσει το δέρμα από τα εγκαύματα, το φαγώδες αλεύρι αναμειγνύεται με το βούτυρο και εφαρμόζεται στην πληγείσα περιοχή.

Ένα αφέψημα με βάση τα δημητριακά - καλό για το συκώτι. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας. l φασόλια και 300 ml νερού. Τα συστατικά αναμιγνύονται και βράζονται σε χαμηλή φωτιά για 10-20 λεπτά. Μετά την ετοιμότητα και την ψύξη, το ζωμό λαμβάνεται στο εσωτερικό του.

Τα βάμμυρα σας επιτρέπουν να αντιμετωπίσετε το έκζεμα. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε μια κουταλιά ψιλοκομμένα βότανα, γεμάτα με ένα λίτρο νερού. Εισάγεται θεραπεία για 5-6 ώρες, και στη συνέχεια καταναλώνεται μέσα.

Αντενδείξεις

Η βάση των κόκκων είναι μια σημαντική ποσότητα πουρινών. Αυτές οι φυσικές ουσίες έχουν θετική επίδραση στο σώμα, αλλά μόνο αν το άτομο δεν πάσχει από ουρική αρθρίτιδα. Η αύξηση του επιπέδου των πουρινών συμβάλλει στην επιδείνωση της γενικής κατάστασης και προκαλεί την εξέλιξη της παθολογίας.

Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχει αρνητική επίδραση στο ουροποιητικό σύστημα. Το γεγονός αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη για τους ανθρώπους που πάσχουν από νεφρική νόσο.

Εάν υπάρχουν προβλήματα με τα έντερα, η υπερβολική κατανάλωση δημητριακών μπορεί να οδηγήσει σε μετεωρισμό και διαταραχή της μικροχλωρίδας. Αυτό το φαινόμενο είναι χαρακτηριστικό για πολλά όσπρια.

Ρίζες φασόλια φακές

Φασόλια σε βλαστήσει μορφή είναι πολύ πιο χρήσιμη, βασίζονται σε μια σημαντική ποσότητα των ινών. Η χρήση του πολιτισμού σας επιτρέπει να κορεστείτε το σώμα με βασικές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, πολύ πιο γρήγορα. Αυτό οφείλεται σε απότομη αύξηση του περιεχομένου τους σε βλαστημένη μορφή.

Φωτογραφία: ρίγανη φακές

Οι βλαστημένες φακές ενεργούν ως ισχυρός προληπτικός παράγοντας. Βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης της γρίπης και των οξέων αναπνευστικών ασθενειών.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και άλλα ιχνοστοιχεία θα εξαλείψει τέτοιες ασθένειες όπως η αθηροσκλήρωση και η αρρυθμία. Μια σημαντική ποσότητα σιδήρου βοηθάει στην αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης. Οι κυριότερες θετικές ιδιότητες αυτού του τύπου της κουλτούρας είναι:

• πρόληψη της αναιμίας.
• αποκατάσταση του αναπαραγωγικού συστήματος ·
• πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος ·
• ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος.
• ανάκτηση αποθεμάτων ενέργειας.

Χρησιμοποιηθείσα καλλιέργεια σε βλαστήρια μορφή στο μαγείρεμα. Είναι η βάση πολλών σούπες και σαλάτες. Η καθημερινή χρήση αυτού του φυτού μπορεί να βελτιώσει τη συνολική κατάσταση του σώματος.

Η χρήση κόκκων φακής στο μαγείρεμα

Η χρήση φακής στο μαγείρεμα, λόγω της μοναδικής γεύσης. Το καφέ φυτό έχει την υψηλότερη επικράτηση. Διακρίνεται από την γρήγορη παρασκευή του και το ευχάριστο άρωμα του καρυδιού. Τα κόκκινα φασόλια βράζουν καλά και δεν χάνουν το σχήμα τους, είναι η καλύτερη προσθήκη στις σαλάτες.

Φωτογραφία: χρήση φακής στο μαγείρεμα

Μια ποικιλία πιάτων που βασίζονται σε σπόρους, σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα πραγματικό αριστούργημα. Τα μπιζέλια πηγαίνουν καλά με φρέσκα λαχανικά, προϊόντα κρέατος και καυτά μπαχαρικά. Το λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο βοηθούν να αποκαλύψουν τα γευστικά χαρακτηριστικά των βρασμένων φασολιών. Μπορείτε να τα συνδυάσετε με δεντρολίβανο, σέλινο και φύλλο δάφνης.

Αλεύρι φακού

Από τους κόκκους δημιουργείται ένα μοναδικό αλεύρι φακής, το οποίο χαρακτηρίζεται από μάζα θετικών ιδιοτήτων. Χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε εύπεπτα πρωτεΐνη, η οποία επηρεάζει θετικά τα όργανα της γαστρεντερικής οδού. Με τη χρήση αλεύρου, παρασκευάζονται νόστιμες τορτίγλες, ψωμί, σούπες κρέμας και ακόμη και αρτοσκευάσματα.

Πώς να καλλιεργήσετε έναν πολιτισμό στο σπίτι

Η καλλιέργεια οσπρίων στο καλοκαίρι τους δεν είναι δύσκολη. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος, είναι επιθυμητό να απελευθερωθεί από τα ζιζάνια. Ο χώρος θα πρέπει να βρίσκεται σε φωτεινό μέρος, δεν είναι απαραίτητο να το γονιμοποιήσετε επιπλέον.

Οι κόκκοι σπέρνονται στα μέσα Μαρτίου (είναι απαραίτητο να δούμε τον δείκτη θερμοκρασίας του εδάφους). Πριν από τη σπορά, τα φασόλια είναι εμποτισμένα για 24 ώρες, στη συνέχεια ξηραίνονται και αποστέλλονται στο έδαφος. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η εγκατάσταση. Με την έλλειψη θρεπτικών ουσιών στο έδαφος, συνιστάται η γονιμοποίηση. Σημαντικό: η έγκαιρη απομάκρυνση των παρασίτων επιτρέπει να μην χάσετε μια καλλιέργεια.

Τα φρούτα συλλέγονται από τον πυθμένα του φυτού. Η καλλιέργεια φρούτων είναι άνιση. Είναι δυνατόν να φάτε τα φασόλια όπως σε μια ώριμη και άγευστη εμφάνιση. Έχουν μια λεπτή γεύση.

Πώς να αποθηκεύσετε φακές

Κατά μέσο όρο, η διάρκεια ζωής είναι 10 μήνες. Ωστόσο, αυτός ο δείκτης επηρεάζεται από πολλές αποχρώσεις. Κρατήστε τα φρούτα σε σκοτεινό και ξηρό μέρος.

Η δημιουργία όλων των απαραίτητων συνθηκών σας επιτρέπει να απολαμβάνετε το εργοστάσιο για ένα έτος. Μετά τη λήξη μιας καθορισμένης περιόδου, γίνεται άχρηστη. Όσον αφορά τους σπόρους σε μαγειρεμένη μορφή, η βέλτιστη διάρκεια ζωής στο ψυγείο είναι 6 ημέρες. Σε κατεψυγμένη μορφή, είναι κατάλληλα για κατανάλωση για έξι μήνες.

http://orehi-zerna.ru/chechevitsa-polza-i-vred/

Η τεχνολογία της καλλιέργειας και της καλλιέργειας φακής: πώς και πού μεγαλώνει, την απόδοσή της

Μέχρι πρόσφατα, η χώρα μας ήταν ένας από τους ηγέτες στην παραγωγή φακής. Αργότερα, τα μπιζέλια και τα φασόλια αντικαταστάθηκαν από τον πολιτισμό από τις ηγετικές θέσεις. Σήμερα, αυτό το πρωτότυπο προϊόν επιστρέφεται όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στα χωράφια.

Οι αγρότες ειδικοί έπρεπε να αποκαταστήσουν τις γνώσεις από την αρχή για τον τρόπο με τον οποίο αναπτύσσονται οι φακές και πώς να τις καλλιεργούν σωστά. Η καλλιέργεια της αγροτεχνολογίας δεν είναι ιδιαίτερα πολύπλοκη. Κάθε κάτοικος καλοκαίρι αρχάριος μπορεί να πάρει μια καλή συγκομιδή φακές στην προσωπική του οικόπεδο.

Φακές: περιγραφή, χαρακτηριστικά, καλύτερες ποικιλίες και ποικιλίες

Φακές ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων και ανήκουν στην ομάδα των οσπριοειδών. Χρησιμοποιείται μόνο ένα είδος - φακές τροφίμων. Πρόκειται για ένα ετήσιο ποώδες φυτό ύψους 30-75 εκατοστών. Οι φακές σχηματίζουν μικρούς θόλους.

Στεφανιαία καλλιέργεια όρθια, πολύπλευρη, διακλαδισμένη, καλυμμένη με villus. Το ριζικό σύστημα είναι αδύναμο, λεπτό και χαλαρά διακλαδισμένο. Φύλλα, paripinnate, με σύντομες μίσχοι και διακλαδισμένα έλικες. Τα φύλλα είναι ωοειδή, με σύντομες μίσχοι, με την άκρη στο τέλος του μήκους 2 εκ. Τα άνθη είναι μικρά, σε panicles, λευκό, ροζ ή πορφυρό, ωοθήκη με 2-3 ωάρια.

Φακές ανθίζουν τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Μετά την ανθοφορία σχηματίζονται φασόλια γέρνοντας φρούτα, σχήμα διαμαντιού και μήκος 1 cm και ένα πλάτος -. 0,8 εκατοστά Ένα περιέχει σπόρους μόνο 1-3 φασόλι, οι οποίες έχουν ένα πεπλατυσμένο σχήμα με αιχμηρά άκρα. Το χρώμα των κόκκων εξαρτάται από τον τύπο των φακών.

Το πολιτισμικό φακό διαιρείται σε 2 ποικιλίες: μεγάλοι σπόροι, οι οποίοι χρησιμοποιούνται για ανθρώπινη διατροφή και μικρές σπόροι προς σπορά.

Οι αναπτυσσόμενες φακές πρέπει να διεξάγονται σε σχέση με τα βιολογικά χαρακτηριστικά τους. Αυτό το φυτό δεν απαιτεί να ζεσταθεί: η βλάστηση των σπόρων είναι δυνατή ακόμη και στους + 3 ° C, και τα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν τους παγετούς κάτω στους -5 ° C. Οι πιο φιλικοί και γρήγοροι βλαστοί εμφανίζονται όταν το έδαφος θερμαίνεται μέχρι + 8... + 10 ° C σε βάθος 10 cm. Στην περίπτωση αυτή, οι βλαστοί εμφανίζονται ήδη 7 ημέρες μετά τη σπορά. Εάν οι πρώτοι βλαστοί πεθαίνουν ακόμα, οι νέοι μίσχοι μεγαλώνουν από τους υπόγειους κόμβους.

Στις φακές, όπως και σε άλλες οσπριοειδείς καλλιέργειες, σχηματίζονται στις ρίζες οζίδια που καθορίζουν άζωτο, εμπλουτίζοντας το χώμα με άζωτο.

Στη χώρα μας, περισσότερες από τις μισές καλλιέργειες φακής παράγουν μικρά αγροκτήματα. Ο ηγέτης στην παραγωγή του στη Ρωσία είναι η Ομοσπονδιακή Περιφέρεια του Βόλγα. Περισσότερο από το 60% της συνολικής καλλιέργειας συγκομίζεται εδώ. Αυξήστε το, ωστόσο, σε πολύ μικρότερες ποσότητες, στις περιοχές της Σιβηρίας και της Νότιας Ομοσπονδίας.

Οι ακόλουθες ποικιλίες φακές τροφίμων καλλιεργούνται:

1. Πράσινο Οι περισσότερες ποικιλίες αυτού του είδους krupnosemennye, με την έγκαιρη ημερομηνίες φύτευσης και αργά ωρίμανσης. Πράσινες φακές - ψηλές, επιρρεπείς στη στέγαση. Η κύρια ποικιλία αυτής της ποικιλίας είναι η γαλλική πράσινη φακές de Puy. Στη Ρωσία, καλλιεργείται κυρίως πράσινες ποικιλίες: Οκτάβα Anfiya, ο Πέτρος, Νέα Σελήνη και το άλλο ανθεκτικό στο πλάγιασμα, θραύση, ξηρασία, τις ασθένειες. Ο κόκκος περιέχει 27-30% πρωτεΐνη.
2. Κόκκινο Αναπτύσσονται ποικιλίες μεγάλου σπόρου (9 mm), μεσαίου και μικρού σπόρου (2 mm). Μικροί σπόροι - η πιο ώριμη ωρίμανση.
3. Συγκεκριμένα. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μαύρο (Beluga), ισπανικά καφέ μικρούς σπόρους και πορτοκαλί φακές.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Culture δίνει καλές αποδόσεις όταν καλλιεργούνται σε μέσο γόνιμα, χαλαρά εδάφη με καλό αερισμό, καφέ, podzolic, αργιλώδη, αμμώδη και μαύρη γη, πλούσια σε ασβέστιο.

Το βαρύ μαύρο χώμα, όξινα και αλκαλικά εδάφη, βαρύς εδάφη δεν είναι κατάλληλα για τα φυτά. Σπορά φακές στο έδαφος, πλούσια σε οργανικά και άζωτο λιπασμάτων οδηγεί στο γεγονός ότι το φυτό παράγει ένα πολύ πράσινο σε μεγάλη κλίμακα, και τα φασόλια ωριμάζουν ταυτόχρονα ομοιόμορφα. Οι δείκτες γεύσης και ποιότητας τους υποβαθμίζονται. Από το φθινόπωρο κάνουν ρυθμός θειικό κάλιο 50 g ανά 1 m².

Πριν από τη σπορά στο έδαφος με ρυθμό 10 λίτρων ανά εκτάριο, προστίθεται ξύλινη τέφρα, στην οποία μπορούν να προστεθούν 20 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου. Οργανικά υπό πολιτισμό δεν κάνουν. Ταυτόχρονα με τους σπόρους, το υπερφωσφορικό προστίθεται στις σειρές.

Σπαρμένος πολιτισμός στις αρχές της άνοιξης, όταν η γη θερμαίνει τουλάχιστον + 5 ºC. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση των σπόρων, μπορείτε να το βουτήξετε σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια να τυλίξετε σε μια πετσέτα. Μια τέτοια θεραπεία συμβάλλει στη βελτίωση των σπόρων από μικροοργανισμούς και σπόρια μυκήτων. Μπορείτε να απολαύσετε σπόρους για μια ημέρα σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης.

Οι φακές σπέρνονται σε βάθος 3-5 εκατοστών, αρκετά σφιχτά - η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι μόλις 15 εκ. 250 μεγάλοι σπόροι ή 300 μικροί σπόροι αφήνουν για 1 μ².

Φακές διακοσμήσετε στο σχεδιασμό τους τοπίο εξοχικό, διακόσμηση με αυτό το φυτό είναι κατάλληλο για τη διακόσμηση κήπων «ελάχιστη συντήρηση», τραγούδια σε στυλ χώρα, βρώσιμα παρτέρια.

Φακές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως λιπάσματα πράσινης κοπριάς για την προετοιμασία του εδάφους στο θερμοκήπιο με τα χέρια σας. Σε αυτή την περίπτωση, η καλλιέργεια σπέρνεται το φθινόπωρο ή την άνοιξη και οργώνεται 1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση της κύριας καλλιέργειας.

Διάδοση των φυτών

Η τεχνολογία καλλιέργειας περιλαμβάνει τη χρήση σπόρων με ποσοστό βλάστησης τουλάχιστον 85%. Προκαταρκτική αναπαραγωγή πραγματοποιείται εάν υπάρχουν λιγότερα από 1000 σπόρια στο δείγμα, το ποσοστό βλάστησης μειώνεται ή υπάρχει η επιθυμία να αναπαραχθεί μια νέα ποικιλία και δεν υπάρχει αρκετό υλικό φύτευσης για καλλιέργειες πλήρους κλίμακας.

Ο ελάχιστος αριθμός σπόρων που απαιτούνται για αναπαραγωγή, 800 τεμ. Μπορούν σπάρθηκαν σε 4 σειρές και 4 m κλίτη 45 cm. Η απόσταση μεταξύ οικόπεδα με διαφορετικές ποικιλίες πρέπει να είναι τουλάχιστον 90 εκατοστά. Σε αυτή την περίπτωση σπορά πραγματοποιείται στα φρεάτια, η απόσταση μεταξύ των οποίων δεν είναι μικρότερο από 3 cm.

Φακές ανήκουν σε αυτο-γονιμοποιημένα φυτά, αλλά όταν οι σπόροι πολλαπλασιάζονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το λουλούδι μπορεί να επικονιαστεί από έντομα, που θα αυξήσουν σημαντικά την απόδοση και την απόδοση των σπόρων. Τα λουλούδια εξετάζονται για συμμόρφωση με τα φαινοτυπικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Οι καλλιεργητικοί θάμνοι πριν από τη συγκομιδή για ομοιόμορφη ωρίμανση ξηραίνονται με τη βοήθεια ειδικών ουσιών - ξηραντικών. Η συγκομιδή σε μικρές περιοχές γίνεται καλύτερα με το χέρι.

Κανόνες φυτικής φροντίδας

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν αν είναι δυνατόν να αποκτήσετε μια κουλτούρα, αναπτύσσονται ανεξάρτητα, μεγαλώνουν καθώς είναι εύκολο να αναπτυχθούν φακές - αυτό είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό που δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Η εξαίρεση είναι ο έλεγχος των ζιζανίων.

Οι φακές αυξάνουν αργά την πράσινη μάζα τους, επομένως, αρχικά χρειάζονται ενισχυμένη προστασία από ζιζάνια και τακτική πότισμα. 40-45 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών αρχίζει να ανθίζει. Από αυτή τη στιγμή μέχρι τη συγκομιδή, η καλλιέργεια γίνεται ανθεκτική στην έλλειψη υγρασίας και υψηλή θερμοκρασία αέρα.

Η υπερβολική υγρασία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου επιβραδύνει την ωρίμανση των σπόρων, οπότε οι φακές δεν ποτίζονται περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα.

Η καλλιέργεια των φακών δεν προβλέπει την εισαγωγή οργανικών και αζωτούχων λιπασμάτων. Οι ιδιότητες στερέωσης αζώτου των φακών σας επιτρέπουν να παρέχετε τον εαυτό σας με αυτό το στοιχείο κατά 80%.

Οι φακές χρειάζονται άφθονο φωσφόρο. Συμβάλλει στην εκρίζωση του φυτού και στην ανάπτυξή του, συμμετέχει στη σταθεροποίηση του αζώτου, προωθεί την ομοιόμορφη άνθηση και την ταχεία ωρίμανση των καρπών. Η μέγιστη ασφαλής δόση φωσφορικών λιπασμάτων είναι 0,16 kg ανά εκατό.

Για το σχηματισμό μιας καλής καλλιέργειας καλλιέργειας χρειάζεται καλίου σε ποσότητα 0,8 kg λιπάσματος ανά εκατό. Για πρώτη φορά, τα λιπάσματα καλίου και φωσφορικών εφαρμόζονται μαζί με τους σπόρους, και στη δεύτερη - στη φάση εκβλάστησης.

Το θείο απαιτείται για μια καλή συγκομιδή. Το θειικό αμμώνιο παρασκευάζεται με ρυθμό 0.09 kg ανά εκατό.

Καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων

Οι κύριες ασθένειες των φακών:

1. Μεσογειακή δροσιά. Πρόκειται για μια μυκητιακή ασθένεια, η οποία χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση στα πάνω τμήματα του φυτού μιας λευκής σκόνης - μυκήλιο του μύκητα. Με την πάροδο του χρόνου, όταν τα σπόρια του ζιζανιού ωριμάζουν, η πλάκα γίνεται γκρίζα. Το παράσιτο εμποδίζει την εγκατάσταση φωτοσύνθεσης, η οποία μειώνει την απόδοση κατά 20%. Το μανιτάρι ζεσταίνει σε φυτικά υπολείμματα, ενεργοποιείται σε ζεστό, ξηρό καιρό.
2. Ασχοίτωση. Μυκητιασική ασθένεια. Στα επιφανειακά τμήματα των φυτών εμφανίζονται κηλίδες με καφέ μπορντούρα, οι οποίες τελικά μετατρέπονται σε καφέ πυκνίδια. Ο κίνδυνος εμφάνισης ασθένειας αυξάνεται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Οι απώλειες είναι μέχρι 30%, σχηματίζονται ελαττωματικοί σπόροι στα φυτά που έχουν αρρωστήσει.
3. Σκουριά Η μυκητίαση επηρεάζει όλα τα υπερκείμενα όργανα των φυτών, ως αποτέλεσμα των οποίων εμφανίζονται σκουριασμένα καφέ κηλίδες, τα οποία τελικά γίνονται μαύρα. Με μεγάλο βαθμό βλάβης στα φύλλα αναπτύσσεται νέκρωση, πέφτουν. Η απόδοση μειώνεται κατά 30%, το υλικό σπόρων είναι κακής ποιότητας.
4. Το Fusarium επηρεάζει πλήρως το φυτό. Τα φύλλα γίνονται κίτρινα και πέφτουν, το εργοστάσιο σταματά να αυξάνεται. Εάν η βλάβη φτάσει στις ρίζες, γίνονται καφέ, και το ίδιο το φυτό πεθαίνει. Στο κάτω μέρος του στελέχους μπορείτε να δείτε μια ρόδινη άνθηση - σπόρια του μύκητα. Ο κίνδυνος του παθογόνου είναι ότι οι σπόροι του προσβεβλημένου φυτού συσσωρεύουν φουσαριτοξίνες, δηλητηριώδεις για τον άνθρωπο και τα ζώα. Η μόλυνση εμφανίζεται μέσω του εδάφους στο οποίο οι σπόροι των μυκήτων διαχειμάζουν.
5. Ριζική σήψη. Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση σκοτεινών κηλίδων στην περιοχή του κολάρου ρίζας. Οι ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν, το αγγειακό σύστημα του φυτού επηρεάζεται, ως αποτέλεσμα του οποίου πεθαίνουν. Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου είναι τα βακτήρια, τα οποία ενεργοποιούνται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας.

Για την καταπολέμηση της νόσου με τη χρήση ειδικών φαρμάκων - μυκητοκτόνων και αντιβακτηριακών παραγόντων. Ο καλύτερος τρόπος πρόληψης είναι η επιλογή ανθεκτικών ποικιλιών. Η περιστροφή των καλλιεργειών, το βαθύ όργωμα του φθινοπώρου, η επεξεργασία καλλιεργειών με το μείγμα Bordeaux, ο καθαρισμός ενός οικόπεδο από τα ιζήματα των φυτών και τα ρεύματα θεωρείται αποτελεσματικό.

1. Κρίκετ βημάτων. Πρόκειται για ένα μαύρο έντομο με ανεπτυγμένα φτερά. Οι προνύμφες έχουν υποανάπτυκτη φτερά, τα αυγά είναι λευκά, μεγάλα (μήκους 4 mm). Φάτε τα πράσινα μέρη του φυτού.
2. Steppe Shchelkun. Είναι μαύρα με έντομα χαλκού, καφέ προνύμφες. Το παράσιτο διασώζεται βαθιά στο έδαφος, καταβροχθίζει τα πράσινα μέρη του φυτού.
3. Μαύρος σκώρος. Είναι ένα μικρό σκαθάρι με γκρίζες τρίχες στο κάτω μέρος της κοιλιάς, οι προνύμφες είναι λευκές με καφέ κεφάλι. Βλάψτε τα φύλλα και τα φρούτα.
4. Αψίδα αφρού. Το έντομο βλάπτει όλα τα μέρη του φυτού μέχρι το θάνατο των βλαστών.
5. Nodule weevil. Το ζιζάνιο τρώει νέους βλαστοί και το κέλυφος των οζιδίων που καθορίζουν άζωτο.
6. Σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες. Φάτε νέους βλαστούς.

Για τον έλεγχο παρασίτων που χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα. Αποτελεσματικό είναι ο βαθύς βομβαρδισμός πριν από το χειμώνα, γεγονός που οδηγεί στο θάνατο των εντόμων και των προνυμφών τους.

Συνδυασμός με άλλα φυτά

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τις φακές είναι οι χειμερινές καλλιέργειες, ο αραβόσιτος και οι πατάτες.

Φακές, όπως και άλλα οσπριοειδή φυτά, κορεσμούν το χώμα με άζωτο και είναι καλός πρόδρομος για κάθε επόμενη καλλιέργεια.

Φύλλα και άλλες καλλιέργειες. Για να αποκτήσετε πράσινη μάζα, φιάλη, ενσίρωση και σπόρους στις συνθήκες της Σιβηρίας, της περιοχής του Βόλγα και των νοτίων Ουραλίων, σπέρνεται με κριθάρι, σιτάρι, μπιζέλια και σίκαλη. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι αναμειγνύονται σε ίσα μέρη. Στο νότο της χώρας, οι φακές καλλιεργούνται σε συνδυασμένες καλλιέργειες με φυτό μέλι - phacelia.

Καλλιέργεια φακών

Οι πράσινες φακές Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penzenskaya-14, Petrovskaya Yubileynaya αναπτύσσονται κυρίως στη Ρωσία. Ο πολιτισμός καλλιεργείται σε 13 μεγάλες περιοχές της χώρας.

Οι μεγαλύτερες συγκομιδές συγκομίζονται στην περιοχή Saratov - περίπου 65 χιλιάδες τόνους, στη δεύτερη θέση - στην επικράτεια Altai (49 χιλιάδες τόνους), στην τρίτη - στην περιφέρεια Samara (40 χιλιάδες τόνους). Η απόδοση είναι 7,2 εκατοστά ανά εκτάριο.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Τα φασόλια καλλιέργειας ωριμάζουν ανομοιόμορφα: η ωρίμανση αρχίζει με τους χαμηλότερους καρπούς. Η συγκομιδή των φακών αρχίζει όταν μόνο το 1/3 των φασολιών παραμένει ανώριμο και το υπόλοιπο γίνεται καφέ χρώμα. Οι θάμνοι κόβονται στο επίπεδο του εδάφους και οι ρίζες παραμένουν στο έδαφος.

Δεδομένου ότι τα ξηρά φασόλια εύκολα σπάσουν και ανοίξουν, χάνοντας σπόρους, οι φακές συλλέγονται το πρωί, σε δροσιά, όταν η υψηλή υγρασία μαλακώνει τους τοίχους των καρπών. Για τη συγκομιδή της καλλιέργειας, χρησιμοποιήστε μια εύκαμπτη κεφαλίδα με αυτόματο έλεγχο του ύψους κοπής, ένα τύμπανο αέρα και έναν ανυψωτικό στέλεχος.

Στο φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους της γαλακτοκομικής ωριμότητας. Είναι νόστιμα, αλλά ελάχιστα αποθηκευμένα.

Οι κομμένες θάμνοι είναι δεμένες σε ροδέλες και στεγνώνουν αρκετές μέρες σε ένα βύθισμα σε κρέμονται. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα υπόλοιπα φασόλια ωριμάζουν. Μετά το αλώνισμα, ο κόκκος καθαρίζεται από ακαθαρσίες, ξηραίνεται στον ήλιο, συσκευάζεται σε αεροστεγή δοχεία από γυαλί ή μέταλλο.

Σε κουτιά από χαρτόνι ή σε υφασμάτινες σακούλες, οι φακές αποθηκεύονται σε σκοτεινό, δροσερό, καλά αεριζόμενο χώρο. Μην αποθηκεύετε φακές στα φασόλια. Είναι υγροσκοπικά, απορροφούν γρήγορα την υγρασία, τη μούχλα και τη σήψη.

Η ξήρανση πραγματοποιείται σε περιεκτικότητα σε υγρασία σπόρου 18% και κόκκοι με περιεκτικότητα σε υγρασία 13% για κόκκινες φακές και 14% για πράσινο είναι κατάλληλες για αποθήκευση. Ο κόκκος μπορεί να ξηρανθεί βίαια, αλλά η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +45 ° C.

Οι φακές έχουν περιορισμένη διάρκεια αποθήκευσης, χρόνος αποθήκευσης κόκκων σε περιεκτικότητα σε υγρασία 14% και θερμοκρασία + 15 ° C φτάνει τις 40 εβδομάδες.

http://dachamechty.ru/chechevitsa/kak-rastet-i-gde.html

Φακές: χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος

Ορισμένες καλλιέργειες χρησιμοποιούν κηπουρούς όχι μόνο για την απόκτηση της συγκομιδής και για την παροχή στην οικογένεια θρεπτικών λαχανικών, αλλά και για την κορεσμό του εδάφους με άζωτο, καθώς και για να πάρουν πιο χαλαρά εδάφη στον κήπο. Αυτές οι καλλιέργειες περιλαμβάνουν φακές. Περαιτέρω, σχετικά με τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του στο ανοικτό πεδίο: φύτευση, φροντίδα, οι καλύτερες ποικιλίες (επισυνάπτονται οι φωτο-οδηγίες).

Φακές: περιγραφή, χαρακτηριστικά, καλύτερες ποικιλίες και ποικιλίες

Φακές - ένα ετήσιο βότανο, το ύψος του οποίου κυμαίνεται από 20-70 εκ. Φακές, όπως όλοι γνωρίζουμε, είναι ένα βρώσιμο φυτό. Πιο συγκεκριμένα, τα φρούτα του είναι βρώσιμα, τα οποία μπορούν να βαφτούν σε διαφορετικά χρώματα: μαύρο, κόκκινο, καφέ. Το στέλεχος του φυτού είναι λεπτό, πυκνά καλυμμένο με μικρά καρφωμένα μικρά ανοιχτό πράσινα φύλλα. Κατά την περίοδο του ενεργού φυτού, οι φακές μοιάζουν μάλλον με έναν μικρό όρθιο / ημι-ταλαντευόμενο θάμνο, ο οποίος κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας έχει μια μάλλον ελκυστική εμφάνιση λόγω μικρών, αλλά πλούσιων λουλουδιών, που καλύπτουν πλήρως τους μίσχους του φυτού.

Προσοχή! Οι φακές θεωρούνται ως προϊόντα αποκλειστικά φιλικά προς το περιβάλλον, επειδή έχουν μια καταπληκτική ικανότητα να "απωθούν" τα νιτρικά και τα ρύπων. Ως εκ τούτου, ακόμη και στις πιο μειονεκτικές περιφέρειες, οι φακές είναι αρκετά κατάλληλες για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

Το φυλλωτό φυτό είναι αξιοσημείωτο για την εκπληκτική του ζωτικότητα: είναι σε θέση να επιβιώσει τόσο σε μικρό παγετό όσο και σε έντονη ξηρασία.

Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, οι φακές είναι πολλών τύπων:

1. Brown. Οι περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία των πρώτων μαθημάτων, των δημητριακών και των σνακ.
2. Μαύρο Καναδική ποικιλία. Οι σπόροι διαφέρουν σε αρκετά μεγάλο μέγεθος - περίπου 3 εκ. Η επιθυμία έρχεται ήδη 20 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος. Το ποιοτικό μαγειρεμένο προϊόν έχει εξαιρετική γεύση.
3. Κόκκινο (αιγυπτιακό). Πολύ γρήγορα να προετοιμαστείς. Εξαιρετική επιλογή για τα πρώτα μαθήματα.
4. Πράσινο Αυτές είναι άψητες καφέ φακές, οι οποίες είναι τέλειες για άτομα με διαβήτη και γαστρεντερικές παθήσεις. Για να προετοιμαστεί θα πάρει τουλάχιστον μια ώρα, αλλά το αποτέλεσμα θα αξίζει τον κόπο.

Μεταξύ της ευρείας ποικιλίας φακές ποικιλίας, μπορείτε να επισημάνετε τα παρακάτω (παρακάτω):

• Puy (γαλλικά). Τα φασόλια φακές αυτής της μεσογειακής ποικιλίας έχουν ασυνήθιστο μαρμάρινο χρώμα και πικάντικη, ελαφρώς πικάντικη γεύση. Οι φακές δεν βράζουν μαλακά, διατηρούν το σχήμα τους ακόμα και με παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, γι 'αυτό είναι ιδανικό για τη παρασκευή σαλατών.

• Laird Μέση σεζόν υψηλής απόδοσης ποικιλία. Τα φασόλια είναι αρκετά μεγάλα, στρογγυλά. Έχουν μια ευχάριστη πλούσια γεύση, κατάλληλη για την παρασκευή σύνθετων πιάτων που απαιτούν μακροχρόνια θερμική επεξεργασία.
• Anfia Μεσογειακή ποικιλία των οποίων οι σπόροι παραμένουν πράσινοι ακόμη και όταν είναι πλήρως ώριμοι. Οι καρποί του φυτού έχουν πλούσια, πολύ ευχάριστη γεύση. Η ποικιλία είναι απίστευτα ανθεκτική στις ασθένειες και την ξηρασία.
• Βήμα. Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας διακρίνονται από πλούσιο κίτρινο χρώμα και εξαιρετική γεύση.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Αν και οι φακές θεωρούνται ανεπιτήδευτες για τις συνθήκες καλλιέργειας του φυτού, πρέπει να ληφθεί πολύ σοβαρά υπόψη η επιλογή ενός κατάλληλου τόπου. Ο τόπος πρέπει να είναι ηλιόλουστος και ζεστός. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα ελαφρύ, εύθραυστο, ουδέτερο έδαφος: η καλύτερη επιλογή είναι ένας ελαφρύς ψαμμίτης ή αργιλώδης μάζα.

Οι φακές δεν ανέχονται πολύ καλά τα όξινα εδάφη, οπότε αν το site σας είναι αποκλειστικά ένα, φροντίστε να ακολουθήσετε διαδικασίες που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε την οξύτητα του εδάφους: για παράδειγμα, είναι κατάλληλο ένα τυπικό ασβέστιο.

Την άνοιξη ή το φθινόπωρο (κατά την κρίση σας) για το σκάψιμο εδάφους αναγκαστικά αναπληρώσει λιπάσματα με υπεροχή των φωσφόρο και κάλιο (περίπου 50 g ανά τετρ. Μ).

Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος θερμαίνεται επαρκώς (15-20 εκ. Βάθος).

Αμέσως πριν τη σπορά, στεγνώστε καλά τους σπόρους. Ετοιμάστε μια μικρή αυλάκωση περίπου 5 cm βαθιά στο έδαφος. Τοποθετήστε τους προετοιμασμένους σπόρους εκεί. Τα ψεκάστε απαλά με ένα μικρό στρώμα εδάφους και ελαφρώς το βυθίστε.

Μετά από 10-14 ημέρες πρέπει να εμφανιστούν πλήρεις βλαστοί. Βεβαιωθείτε ότι τα στενεύετε για να μην εμφανίζονται ζιζάνια στο οικόπεδο. Σημειώνεται ότι κατά τις πρώτες 30-40 ημέρες φακές μεγαλώνει πολύ αργά, οπότε αν δεν φυτρώνουν πολύ γρήγορα κερδίζει έδαφος και την ανάπτυξη - να μην βιαστούμε να ρίξει το εργοστάσιο: μετά την έναρξη της ανθοφορίας, θα αυξηθεί ραγδαία.

Διάδοση των φυτών

Η διαδικασία αναπαραγωγής φακές κυρίως σπόρους. Δεδομένου ότι είναι αρκετά μεγάλου μεγέθους, δεν υπάρχει ιδιαίτερη ανάγκη προετοιμασίας του εδάφους πριν από τη φύτευση της καλλιέργειας. Σπόροι σποράς μπορούν να πραγματοποιηθούν στο έδαφος μέχρι τα μέσα της άνοιξης, όταν το χιόνι έχει εγκαταλειφθεί τελείως. Προκειμένου οι φακές να αναπτυχθούν καλά, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι σταθερά πάνω από +5 μοίρες.

Σε ένα ιδιαίτερα σκληρό κλίμα, οι φακές καλλιεργούνται αποκλειστικά για σπορόφυτα. Η σπορά πραγματοποιείται σε χωριστά δοχεία για ένα μήνα πριν από την προσγείωση στον τόπο. Αμέσως πριν από την φύτευση των ήδη αναπτυσσομένων βλαστών, πρέπει να σκληρυνθούν. Προσγείωση στο έδαφος για να πραγματοποιηθεί περίπου στα τέλη Μαΐου.

Κανόνες φυτικής φροντίδας

Φακές - ένα μοναδικό φυτό, φροντίδας για το οποίο δεν είναι μόνο απλό, αλλά και ευχάριστο, οπότε ακόμη και ο αρχάριος θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει το έργο της καλλιέργειας φακής.

Το φακό δεν χρειάζεται πολύ πότισμα, επειδή, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, δεν φοβάται την ξηρασία. Παρ 'όλα αυτά, κατά τους πρώτους 1,5 μήνες είναι καλύτερο να παρασχεθεί πλήρως το φυτό με νερό ώστε να αποκτήσει γρήγορα δύναμη και να αναπτυχθεί.

Αφού οι φακές εξασθενίσουν, η συχνότητα του ποτίσματος μπορεί να μειωθεί σε 2-3 φορές την εβδομάδα. Επιπλέον, αν τα ζιζάνια είναι αρκετά συνηθισμένα στην περιοχή σας, θα πρέπει να μειώνετε τακτικά τους αυξανόμενους φακούς των φακών και να χαλαρώνετε το έδαφος στην περιοχή.

Όσον αφορά τα επιθέματα, το καλύτερο για τις φακές είναι το φωσφόρο-κάλιο. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, είναι καλύτερο να τα φέρετε πριν από την έναρξη της καλλιέργειας του φυτού: είτε το φθινόπωρο κατά το σκάψιμο, είτε την άνοιξη πριν από την έναρξη της φύτευσης. Είναι προτιμότερο να εγκαταλείψουμε τη χρήση της οργανικής ύλης εντελώς, αφού στην περίπτωση αυτή όλη η ισχύς του φυτού θα δαπανηθεί για το σχηματισμό μιας πλούσιας πράσινης μάζας και όχι φρούτων.

Καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων

Δυστυχώς, οι φακές επηρεάζονται μερικές φορές από παράσιτα και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να αρρωσταίνουν. Τα ακόλουθα είναι τα κύρια παράσιτα και ασθένειες φακής:

• Κόκκος. Το παράσιτο είναι ένα μικρό μαύρο σφάλμα μήκους περίπου 4-6 mm. Είναι εύκολο να το διακρίνεις από άλλα σφάλματα με μικρές καφέ / γκρι λωρίδες κοντά στα φτερά. Οι Weevils ζουν συνήθως σε κατεστραμμένα φρούτα φακές και τα αυγά τοποθετούνται σε μικρά φασόλια.
• Σκώρος του λιβάδι. Πολύ επικίνδυνη κατά τις περιόδους αναπαραγωγής, η οποία συμβαίνει κάθε 10-12 χρόνια. Μπορεί να χτυπήσει από 50 έως 100% απόδοση.
• Κλίμακα-γάμμα. Τρέφονται αποκλειστικά με μάζα πράσινης φακής. Αδρανοποιήστε στο έδαφος. Η μέθοδος του αγώνα: βοηθά τέλεια στον αγώνα με τις ράβδους βοτάνισμα μεταξύ των σειρών των φυτών, καθώς και σπέρνοντας λινάρι.
• Ασχοίτωση. Μυκητιασική ασθένεια, η εμφάνιση της οποίας υποδεικνύεται από διάφορα μεγέθη σκοτεινών κηλίδων στο φύλλωμα των φακών. Σκούρα, ελαφρώς ανυψωμένα σημεία εμφανίζονται επίσης στα φασόλια. Ο μύκητας μπορεί να αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια περιόδων υγρασίας ή βροχής. Είναι πολύ εύκολο να αποφευχθεί η ασθένεια: πρέπει απλώς να αερίσετε καλά τους σπόρους πριν από τη σπορά και να τα σπείρουν εγκαίρως.

Συνδυασμός με άλλα φυτά

Κατά τη φύτευση ενός φυτού, είναι εξαιρετικά σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι προκάτοχοί του, καθώς και οι "γείτονες" στην περιοχή, επειδή δεν έχει κάθε πολιτισμός έναν καλό συνδυασμό με φακές. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καλλιεργείτε φακές σε μέρη όπου πριν αναπτυχθούν καλλιέργειες που ανήκουν στην ίδια οικογένεια: μπιζέλια, φασόλια, φακές, ρεβίθια κλπ. Αλλά η καλή ανάπτυξη των φακών μπορεί να παρατηρηθεί στο έδαφος, όπου οι προκατόχους της ήταν ντομάτα, πατάτες, καθώς και αγγούρια, λάχανο, κολοκύθα.

Αυτές είναι όλες οι λεπτές λεπτομέρειες που πρέπει να γνωρίζετε για την επιτυχημένη καλλιέργεια φακής στο ανοικτό πεδίο του ιστότοπού σας. Καλή τύχη!

http://sad24.ru/ogorod/chechevica-osobennosti-vyrashhivaniya.html

Φακές - καλλιεργητικές και ωφέλιμες ιδιότητες

Κάποτε, τα μπιζέλια και τα φασόλια έβγαζαν φακές από την αγορά τροφίμων, οι οποίες ανήκουν και στην οικογένεια των οσπρίων. Σήμερα, αυτό το μοναδικό προϊόν (ένα είδος νεοφερμένου στην εγχώρια αγορά) επιστρέφει στις κουζίνες μας. Το φακό στις θεραπευτικές και γευστικές του ιδιότητες ήταν γνωστό και χρησιμοποιήθηκε ευρέως στα τρόφιμα στην αρχαία Αίγυπτο, αντικαθιστώντας πολλούς τύπους χορτοφαγικών πιάτων. Θεωρήθηκε το φαγητό των πλουσίων και ήταν απρόσιτο για τους κοινούς ανθρώπους. Οι φακές αγαπήθηκαν για την ποικιλία της γεύσης, την ευκολία και την ταχύτητα της προετοιμασίας, την κορεσμό του σώματος (αίσθημα κορεσμού) χωρίς υπερκατανάλωση τροφής. Ας ξεκινήσουμε με αυτή την κουλτούρα με τις ευεργετικές της ιδιότητες.

Οι φακές είναι πράσινες, κόκκινες και τριαντάφυλλα. © Justinc

Περιεχόμενα:

Χρήσιμες ιδιότητες της φακής

Διατροφικά οφέλη

Φακές - ένα προϊόν γενετικά προσαρμοσμένο στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Περιέχει μεγάλο αριθμό σύνθετων πρωτεϊνών και υδατανθράκων, παρέχοντας μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ανά 100 γραμμάρια πιάτα φακής ανέρχεται μόνο σε 250-295 Kcal. Η εύκολα αφομοιώσιμη πρωτεΐνη (60% κατά βάρος) μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας, ειδικά όταν κάνει δίαιτα.

Αυτή η πρωτεΐνη απορροφάται καλύτερα και γρηγορότερα, δεν παραμένει αδιατάρακτη για να σαπίζει στο στομάχι, δημιουργώντας βαρύτητα και δυσάρεστη μυρωδιά. Ένα μέρος της φακής ικανοποιεί την καθημερινή ανάγκη ενός ενήλικα σε φολικό οξύ κατά 90%.

Τα 100 γραμμάρια φακής δεν υπερβαίνουν το 1 γραμμάριο λίπους. Με μια τέτοια ποσότητα λίπους, δεν μπορείτε να εξοικονομήσετε αυτά τα επιπλέον κιλά, αλλά μπορείτε να είστε γεμάτοι, όμορφοι και υγιείς. Αντικαταστήστε τα ζυμαρικά και το κουάκερ με τη γαρνιτούρα της φακής και θα δείτε ότι δεν ήταν αδιαμφισβήτητο ότι ο Esau εγκατέλειψε το δικαίωμά του για τη σούπα φακής.

Για να εκτιμήσουμε τις ευεργετικές ιδιότητες της φακής αρκετά για να μεταφέρει τα περιεχόμενα των μακρό- και μικροστοιχείων στα φασόλια της καλλιέργειας: ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο, χλώριο, θείο, σίδηρο, ψευδάργυρο, αλουμίνιο, μαγγάνιο, χαλκό, σελήνιο, κοβάλτιο, χρώμιο, μολυβδαίνιο, ιώδιο, βόριο, πυρίτιο, νικέλιο, τιτάνιο.

Οι φακές περιέχουν βιταμίνες «Α», «ΡΡ», «Ε», «Β1», «Β2», «Β5», «Β6», «Β9» (φολικό οξύ), β-καροτένιο.

Μια κοινή φράση - η σεροτονίνη που περιέχεται στη σοκολάτα, με την ίδια επιτυχία ισχύει και για τις φακές. Τα φασόλια του περιέχουν το αμινοξύ τρυπτοφάνη, το οποίο στο ανθρώπινο σώμα μετατρέπεται σε σεροτονίνη, τη λεγόμενη «βιταμίνη της ευτυχίας». Η σεροτονίνη επηρεάζει τη σταθερότητα της ψυχής, την αντοχή, μειώνει την περίοδο κατάθλιψης.

Φακές © Andrea Moro

Φαρμακευτικές ιδιότητες της φακής

• Ανεξάρτητα από τις συνθήκες καλλιέργειας, οι φακές δεν συσσωρεύουν ποτέ νιτρικά, νιτρώδη, ραδιονουκλεΐδια και άλλες ουσίες που είναι τοξικές για την ανθρώπινη υγεία.
• Οι φακές ενισχύουν τον καρδιακό μυ και συμμετέχουν στη διαδικασία σχηματισμού αίματος.
• Μειώνει το σάκχαρο αίματος. Τα φαγητά φακών είναι απαραίτητα για τον διαβήτη.
• Πουρές πατάτες, σούπες, δημητριακά χρησιμοποιούνται στη διατροφή για τη θεραπεία των ελκών και της κολίτιδας.
• Σε φακές, ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία, διατηρούνται ισοφλαβόνες - ουσίες που είναι πολύ σημαντικές για τη διατήρηση της υγείας των γυναικών. Έχουν αρνητικό αντίκτυπο στα καρκινικά κύτταρα που προκαλούν καρκίνο του μαστού, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, βελτιώνουν την ελαστικότητα των αρτηριών, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της αρτηριακής πίεσης, αναστέλλει τη δράση των αιμοπεταλίων κ.λπ.

Ωστόσο, συμπεριλαμβανομένων των φακών στη διατροφή, μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις:

• σε ασθένειες των νεφρών και του ουρογεννητικού συστήματος,
• με ηπατική νόσο,
• με δυσβαστορία και γαστρεντερικές παθήσεις,
• στην οξεία περίοδο αιμορροΐδων,
• ουρική αρθρίτιδα
• μπορεί να μειώσει την απορρόφηση ορισμένων βιταμινών και ανόργανων συστατικών.

Θυμηθείτε! Όλα είναι χρήσιμα με μέτρο. Οι φακές δεν μπορούν να τρώνε περισσότερο.

Τι είναι τόσο ελκυστική αυτή η κουλτούρα και γιατί πρέπει να εισαχθεί στον πολιτισμό στους κήπους και τα σπίτια τους;

Βοτανική περιγραφή των φακών

Φακές συνήθεις - ένα ετήσιο ποώδες φυτό ύψους 30 έως 60 cm. Στη διαδικασία ανάπτυξης και ανάπτυξης σχηματίζεται ένας σύντομος θάμνος με λεπτούς τετράπλευρους ορθοστατικούς, μερικές φορές ημι-ή πλήρως στεγαστικούς μίσχους. Στελέχη με κοκκινωπή φακή, εφηβική με μικρές ημίσκληρες τρίχες. Τα φύλλα είναι σύνθετα ζευγαρωμένα-πτερυγμένα με διαφορετικό αριθμό φύλλων.

Στη βάση του στελέχους υπάρχει απλή ή διακλαδισμένη τρύπα. Υπάρχουν σπόροι, το σχήμα και το μέγεθος των οποίων (καθώς και τα φύλλα) εξαρτάται από την ποικιλία. Φροντίδα των φακών μικρού μήκους 1-4 μικρά λευκά λουλούδια σε σχήμα σκώρου, λιγότερο συχνά μπλε-μπλε ή μωβ-μπλε.

Φρούτα φακών - φασολάκια μονής γάδου, δίθυρα, ρομπόν, επιμήκη, επιρρεπή σε ρωγμές όταν προσκρούουν σε συγκομιδή. Σπόροι (1-3 τεμάχια) πεπλατυσμένοι ή στρογγυλοί. Η σειρά χρωμάτων των σπόρων είναι διαφορετική πολύχρωμη: κίτρινο, πράσινο, ροζ κόκκινο, γκρι, καφέ, μαύρο, μαρμάρινο μοτίβο κουκκίδων, κηλίδες. Η ρίζα της ράβδου φακή malevovetvisty.

Φακές συνήθεις ή Φακές φαγητού, ή Φακές πολιτιστικές (Lens culinaris) - ένα είδος του γένους Φακές (Lens) της οικογένειας των οσπρίων (Fabaceae).

Βιολογικά χαρακτηριστικά της φακής

Το κοινό εξημερωμένο φακό διαιρείται σε 2 υποείδη:

• μεγάλες φακές σπόρων (πλάκες) που χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα,
• μικρές σπόρους φακές, οι οποίες κατά κύριο λόγο προορίζονται για ζωοτροφές ζωοτροφών, ως τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες.

Σε αντίθεση με άλλα όσπρια, οι φακές είναι σχετικά ανθεκτικές στη ζέστη. Οι σπόροι βλασταίνουν στους + 3... + 4 ° С. Γρήγοροι και φιλικοί βλαστοί εμφανίζονται για 6-7 ημέρες όταν το έδαφος θερμαίνεται σε στρώμα 10 cm στους + 7... + 10 ° С. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, οι βλαστοί εμφανίζονται στις ημέρες 8-12. Τα γυρίσματα των φακών αντέχουν την κατάψυξη στους -3... -5 ° C. Η βέλτιστη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου κυμαίνεται μεταξύ + 12... + 21 ° C.

Λόγω της αργής ανάπτυξης πριν την ανθοφορία, οι φακές απαιτούν σταθερή προστασία από τα ζιζάνια και αυξημένη παροχή υγρασίας.

Η ανθοφορία των φακών αρχίζει στις 40-45 ημέρες. Από την ανθοφορία μέχρι τη συγκομιδή, ξεπερνά τα άλλα όσπρια στην αντοχή στην ξηρασία και στις υψηλές θερμοκρασίες. Αυτή η ιδιότητα σάς επιτρέπει να αναπτύξετε φακές σε ξηρές περιοχές.

Η φακελία αναπτύσσεται καλά και σχηματίζει αρκετά υψηλές αποδόσεις στη μέση γονιμότητα, χαλαρά, αναπνεύσιμα εδάφη: κάστανου και ελαφρού υποζολικού, αργιλώδους, αμμώδους αργιλίου και συνηθισμένου chernozem, πλούσιων σε ενώσεις ασβεστίου.

Οι φακές δεν ανέχονται βαριά συμπαγή εδάφη (chernozem), με χαμηλή ατμόσφαιρα, όξινα, αλατούχα με υψηλή αποθήκευση υπόγειων υδάτων. Σε εδάφη εμπλουτισμένα με χούμο και άζωτο σχηματίζεται κυρίως πλούσια φυτική μάζα. Τα φασόλια ωριμάζουν ανομοιόμορφα, μειώνονται οι δείκτες γεύσης και ποιότητας.

Τα φακελάκια σχηματίζουν όζους που καθορίζουν άζωτο στις ρίζες, εμπλουτίζοντας το χώμα με άζωτο.

Φακές συνήθεις ή Φακές φαγητού ή Φακές πολιτιστικές (Lens culinaris). © ChriKo

Καλλιέργεια φακών

Προκειμένου οι φακές να αναπτυχθούν και να παράγουν σοδειές για τη χαρά των ιδιοκτητών τους, πρέπει να ληφθεί υπόψη ένα ακόμη χαρακτηριστικό. Αυτή είναι μια κουλτούρα μιας μεγάλης ημέρας και ακόμη και μία ημέρα 9-10 ωρών δεν θα εξασφαλίσει την κανονική ανάπτυξη και ιδιαίτερα τον σχηματισμό και την ωρίμανση της καλλιέργειας.

Τοποθετήστε φακές στην κουλτούρα

Εάν ο κήπος διαιρείται σε κρεβάτια και παρατηρείται η σειρά φύτευσης των καλλιεργειών, τότε οι φακές είναι ένας εξαιρετικός προκάτοχος για τις πατάτες, τις ντομάτες, τις μελιτζάνες, τις γλυκές πιπεριές, το καλαμπόκι, τα καρότα, τα τεύτλα, το σκόρδο και άλλες μη οσπριοειδείς καλλιέργειες. Με τη σειρά τους, οι φακές δεν απαιτούν από τους προκατόχους τους, αλλά το πεδίο πρέπει να είναι καθαρό από τα ζιζάνια. Είναι καλύτερα να το επιστρέψετε στην προηγούμενη θέση του σε 5-6 χρόνια, προκειμένου να αποφευχθεί ζημιά και συσσώρευση νηματωδών στο έδαφος.

Παρασκευή εδάφους για φακές

Ως συσσωρευτής αζώτου, οι φακές δεν ανέχονται υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος. Ως εκ τούτου, τοποθετείται στην αμειψισπορά όχι νωρίτερα από 2-3 χρόνια μετά την εισαγωγή κοπριάς. Εάν κατά τα προηγούμενα έτη εφαρμόστηκαν μόνο τα ορυκτά λιπάσματα στην περιοχή, τότε το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί για να απομακρυνθεί η συσσωρευμένη οξύτητα.

Το χώμα από την πτώση είναι γεμάτο με λίπασμα φωσφορικών (35-40 g / sq. M) και ποτάσας (20-30 g / sq. M) και σκάθηκε σε βάθος 25-30 cm.

Την άνοιξη στα εξαντλημένα εδάφη, εκτός από το φθινοπωρινό πρότυπο, είναι δυνατή η προσθήκη 20 g / sq. m φωσφορικών και ανθρακικών λιπασμάτων. Εάν τα εδάφη είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, τότε την άνοιξη δεν μπορείτε να γονιμοποιήσετε.

Προετοιμασία προετοιμασίας σπόρων φακής

Η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου των ποικιλιών φακές κυμαίνεται από 2,5 έως 4,0 μήνες (75-115 ημέρες). Για να διατηρήσετε την ημέρα φωτός, οι σπόροι φακές είναι καλύτερο να βλαστήσουν πριν από τη σπορά, γεγονός που θα μειώσει την περίοδο πριν την εμφάνιση.

Σε σκληρή επιφάνεια, καλύπτονται 2-3 στρώματα υλικού που απορροφά την υγρασία, βρεγμένα με ζεστό νερό, οι σπόροι απλώνονται με ένα λεπτό στρώμα, καλύπτονται με ένα υγρό πανί και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. 2-3 φορές την ημέρα, τα απορρίμματα και οι σπόροι υγραίνονται. Με μαζική kilchevanie σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση.

Φύση σποράς

Μόλις το χώμα θερμαίνεται σε στρώμα 10 cm στους + 7... + 8 ° C, μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε φακές. Οι πρώιμες καλλιέργειες παράγουν υψηλότερες αποδόσεις και αντιστέκονται καλύτερα στις ασθένειες και τα παράσιτα.

Κατά τη σπορά, η υγρασία του εδάφους είναι πολύ σημαντική. Ως εκ τούτου, στο ξηρό ελατήριο, είναι καλύτερο να βράζουν τα αυλάκια πριν από τη σπορά.

Η σπορά των σπόρων της φακής πραγματοποιείται με ένα συνηθισμένο τρόπο, αφήνοντας μια απόσταση στην περιοχή των 5-8 cm και μεταξύ των σειρών των 10-15 cm. Το βάθος της ενσωμάτωσης των σπόρων είναι κατά μέσο όρο 5-6 cm. Τα γυρίσματα εμφανίζονται την ημέρα 7-12.

Φαγητό φακές

Σε φτωχό έδαφος, οι φακές τροφοδοτούνται δύο φορές. Πρώτη ζωοτροφή πριν από την ανθοφορία. Το δεύτερο - όταν ρίχνουμε φασόλια. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λίπασμα "AVA" για λίπανση, το οποίο περιέχει υδατοδιαλυτές μορφές φωσφόρου και 9 ιχνοστοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του βορίου και του μολυβδαινίου. Η έλλειψη αυτών των μικροστοιχείων αναγκάζει το σημείο ανάπτυξης να πεθάνει στα στελέχη της καλλιέργειας.

Επιπλέον, η έλλειψη μολυβδαινίου μειώνει την ικανότητα των βακτηρίων να απορροφούν το άζωτο και να τα στερεώνουν στους οζίδια των ριζών και στη συνέχεια στους σπόρους. Πριν από την ανθοφορία φακές μπορούν επίσης να κάνουν 200-300 g / Pog. m τέφρας ξύλου στο διάδρομο για λεπτή καλλιέργεια Το λίπασμα "AVA" μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εφαρμογή εδαφικού χώματος αντί για φωσφόρο-κάλιο.

Φροντίδα φακού και πότισμα

Η έξοδος κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου συνίσταται στη διατήρηση του εδάφους χαλαρά, χωρίς ζιζάνιο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, οι φακές από το wiki πρέπει να αποφλοιωθούν, γεγονός που υποβαθμίζει τη φύτευση της καλλιέργειας. Η διάκριση είναι πολύ απλή. Τα λουλούδια του wiki είναι σκούρο ροζ, κόκκινο-μοβ και οι φακές είναι λευκές και ανοικτές ροζ.

Φακές νερού πριν από την άνθηση μέτρια και αν είναι απαραίτητο. Κατά την περίοδο της μαζικής ανθοφορίας, η καλλιέργεια παρέχεται με επαρκή ποσότητα υγρασίας, αλλά δεν υπερ-υγροποιείται, καθώς αυτό οδηγεί σε μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες του ριζικού συστήματος και των φασολιών που αναδύονται. Κατά τον επόμενο χρόνο, οι φακές δεν χρειάζονται πρακτικά πότισμα.

Προστασία των φακών από ασθένειες και παράσιτα

Οι φακές είναι συχνότερα κατεστραμμένες από μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες με υψηλή υγρασία του εδάφους και του αέρα (ασκογχίτιδα, φουζάριο, σκουριά, περονόσπορος, ανθρακόζη κλπ.). Παράσιτα - διάφορα είδη αφιδών, scoop-gamma, σκώρος, φακές και άλλα. Τα κύρια μέτρα προστασίας - η σωστή και έγκαιρη εφαρμογή όλων των αγροτεχνικών μέτρων κατά τη σπορά και τη φροντίδα της καλλιέργειας.

Από τα παρασκευάσματα για την επεξεργασία των φυτών επιτρέπεται να χρησιμοποιούν μόνο βιολογικά προϊόντα. Τέτοιοι βιολογικοί παράγοντες, όπως η φυτοσπορίνη-Μ, η αλιριν-Β, η τριχοδερμίνη και η τριχοϊτη είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές στην καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων. Οι δόσεις και ο χρόνος θεραπείας αναφέρονται στις συστάσεις για κάθε φάρμακο. Οι βιολόγοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε φάση ανάπτυξης φυτών μέχρι τη συγκομιδή. Είναι απολύτως ακίνδυνοι για τους ανθρώπους και τα ζώα.

Συγκομιδή και αποθήκευση φακών

Οι φακές ωριμάζουν μη ταυτόχρονα. Η ωρίμανση αρχίζει με τα κατώτερα φασόλια. Όταν τα φασόλια είναι ώριμα για τα 2/3 του δακτυλίου, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Οι θάμνοι κλαδεύονται στο επίπεδο του εδάφους, αφήνοντας ρίζες στο έδαφος. Οι θάμνοι των φακών συλλέγονται κατά τη διάρκεια της πρωινής δροσιάς για να μειωθούν οι απώλειες από το σπάσιμο των φασολιών. Δεσμεύονται σε μικρή σοπτική και κρέμονται κάτω από μια στέγη σε ένα βύθισμα για ξήρανση. Λίγες μέρες αργότερα προχωρήστε στο αλώνισμα.

Οι κόκκοι αλείφιας αλείφιας καθαρίζονται από ακαθαρσίες, ξηραίνονται στον ήλιο και συσκευάζονται αμέσως σε δοχεία από γυαλί ή μέταλλο και κλείνονται καλά από την υγρασία. Τα φασόλια είναι υγροσκοπικά, κερδίζουν γρήγορα υγρασία, αρχίζουν να χυτεύονται και να σαπίζουν. Εάν τα φασόλια αποθηκεύονται σε κουτιά από χαρτόνι ή σακούλες από καμβά, είναι προτιμότερο να τα τοποθετήσετε σε ένα σκοτεινό, δροσερό, ξηρό δωμάτιο με καλό εξαερισμό.

http://www.botanichka.ru/article/chechevitsa/

Τι είναι φακές

Φακές είναι ετήσια φυτά της οικογένειας των οσπρίων. Αναφορά του συμβαίνει από τη νεολιθική περίοδο. Αναπτύχθηκε στην αρχαία Ελλάδα και στην αρχαία Ρώμη. Οι καρποί των φακών εντοπίστηκαν επανειλημμένα στις αρχαίες πυραμίδες της Αιγύπτου και κατά τις ανασκαφές πολιτισμών με χίλια χρόνια ιστορίας. Υπάρχει μια αναφορά στη σούπα φακής και στην Παλαιά Διαθήκη.

Πολιτιστική ιστορία

Η πατρίδα των φακών είναι η νότια Ευρώπη και η δυτική Ασία. Οι μεγαλύτερες εκτάσεις που διατίθενται για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι στην Τουρκία, την Ινδία, τον Καναδά και το Ιράν. Οι υπόλοιπες χώρες δεν φυτεύουν αυτό το εργοστάσιο σε βιομηχανική κλίμακα. Στην Ασία, που είναι μία από τις σημαντικότερες πηγές πρωτεϊνών και έχει καλή διατροφική αξία, οι φακές μπορούν να αντικαταστήσουν τα κομμάτια, το ψωμί και μερικές φορές ακόμη και το κρέας.

Τι φαίνεται μια φακή; Στην εμφάνιση, ορισμένες από τις ποικιλίες της δεν μοιάζουν με μια γεωργική καλλιέργεια, αλλά μάλλον με ένα ζιζάνιο.

Ο στέλεχος βγαίνει και φτάνει 70 cm σε μήκος, το φύλλο των φακών έχει ένα pinniferous ένα, με μια μπούκλα στο τέλος. Ανθίζει με μικρά λουλούδια έως 0,5 εκατοστά σε διάμετρο στα τέλη Ιουνίου ή αρχές Ιουλίου. Στη συνέχεια σχηματίζονται λοβούς με 2-3 σπόρους. Το σχήμα των πιο κοινών ποικιλιών σπόρων είναι παρόμοια με τις "πλάκες" με αιχμηρή άκρη.

Σημείωση! Ανάλογα με την ποικιλία που καλλιεργείται, το χρώμα των ωριμασμένων φρούτων φακές θα διαφέρει.

Ωστόσο, τι είναι φακές; Αυτό είναι ένα πολύ καλό ετήσιο φυτό. Ακόμη και αν καλλιεργείται στη ζώνη ρύπανσης του περιβάλλοντος, τείνει να παραμένει πάντα "καθαρός", καθώς δεν συσσωρεύει ραδιονουκλεΐδια και νιτρικά άλατα. Διαχωρίστε τις κύριες ποικιλίες: Πράσινο, Κόκκινο, Καφέ και Μαύρο. Αυτά τα ονόματα προέρχονται από το χρώμα των ίδιων των φασολιών.

Χρήσιμες ιδιότητες

Οι φακές είναι μια αποθήκη φυτικών πρωτεϊνών. Είναι πολύ εύκολα απορροφάται από το σώμα και δεν προκαλεί τη διαδικασία σχηματισμού αερίου, σε αντίθεση με τα μπιζέλια ή τα φασόλια. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ότι οι φακές συμπληρώνουν τα αποθέματα σιδήρου και φυλλικού οξέος. Είναι αυτό το οξύ που εμπλέκεται στο σχηματισμό της ανοσίας, διατηρεί την ακεραιότητα του DNA και είναι υπεύθυνο για την κυτταρική ανάπτυξη. Ένα μέρος της καλλιέργειας περιέχει έως και 90% της ημερήσιας δόσης που χρειάζεται το άτομο. Κανένα άλλο προϊόν δεν μπορεί να διαθέτει μια τέτοια σύνθεση. Επίσης σε φακές πολλές ίνες και υδατάνθρακες. Αυτά βελτιώνουν τέλεια την πέψη και καθιστούν αδύνατη την ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου.

Είναι σημαντικό! Το φακελάκι φακών βελτιώνει το μεταβολισμό, βελτιώνει την ανοσία και αποκαθιστά την κανονική λειτουργία του ουρογεννητικού συστήματος. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να προ-απορροφούν αυτού του είδους τα όσπρια. Είναι τέλεια βρασμένο μαλακό, όπως φαίνεται σε οποιαδήποτε συνταγή, μέσα σε 35-45 λεπτά.

Η σύνθεση των φακών είναι πλούσια, όπως όλα τα όσπρια, με ιχνοστοιχεία. Το πρώτο είναι το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο σίδηρος και ο φώσφορος. Η δράση τους ενισχύει το νευρικό σύστημα και βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς. Προκειμένου ο σίδηρος σε αυτή την κουλτούρα να εισέλθει στο σώμα και να αρχίσει να ενεργεί, πρέπει να ξέρετε με τι φακές φαγητό. Χρησιμοποιήστε με αυτό κόκκινες πιπεριές ή φρέσκες ντομάτες. Επίσης, ο αγωγός του σιδήρου στο σώμα θα είναι φρέσκα πράσινα. Για παράδειγμα, στην Ινδία, ένας προμηθευτής φακής παγκοσμίως, πιάτα από αυτό είναι πάρα πολύ πασπαλισμένα με μαϊντανό ή κοραλλιογενείς.

Το αμινοξύ τρυπτοφάνη που περιέχεται στις φακές μετατρέπεται στο ανθρώπινο σώμα σε σεροτονίνη, την ορμόνη της χαράς. Και δεδομένου ότι όλοι γνωρίζουμε ότι η απουσία σεροτονίνης οδηγεί σε απελπισία και κατάθλιψη, το πρόβλημα αυτό επιλύεται εύκολα με γεύση φακής φακής.

Οι πάσχοντες από ουρολιθίαση ενθαρρύνονται να χρησιμοποιούν συστηματικά αφέψημα φακών ως προληπτικό μέτρο. Οι ισοφλαβόνες που περιέχονται σε αυτό βοηθούν στην καταστολή του καρκίνου του μαστού. Μια φακή σχήματος φαγητού βοηθά τους διαβητικούς να μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα.

Στην κινεζική ιατρική, πιστεύεται ότι η χρήση σούπας φακής, ακόμα και με μπαχαρικά, έχει εξαιρετικό αποτέλεσμα θέρμανσης, το οποίο καθίσταται ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου. Έτσι, για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, είναι εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζουμε με ποιους φακούς είναι.

Είναι σημαντικό! Παρά τον τεράστιο αριθμό των πλεονεκτημάτων, αυτή η κουλτούρα μπορεί να είναι επιβλαβής. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διατροφή σας που πάσχει από ουρική αρθρίτιδα. Αυτός ο τύπος λαχανικών αντενδείκνυται επίσης σε άτομα με παθήσεις του στομάχου, των εντέρων, του παγκρέατος και του δέρματος.

Περιγράφοντας τις φακές, οι ειδικοί σημείωσαν ότι αυτή η καλλιέργεια δεν συσσωρεύει επιβλαβείς ουσίες από μόνη της κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Και έχοντας θεραπευτικές ιδιότητες, καθώς και καλή διατροφική αξία είναι ένα μοναδικό φυτό.

Πώς φαίνεται

Το φακελίσκο είναι μια μικρή καλλιέργεια και οι καρποί του με τη μορφή λοβών έχουν σπόρους - φασόλια, το μέγεθος των οποίων, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να κυμαίνεται από 2 έως 9 mm.

Στην πώληση υπάρχουν 4 κύριες ποικιλίες φακές:

Πράσινες φακές, ή ένα άλλο γαλλικό όνομα, είναι άπαχο φασόλια. Τη έφερε στη γαλλική πόλη Puy, εξ ου και το δεύτερο όνομα. Αυτή η ποικιλία είναι αποδεκτή για σαλάτες ή ως πλάκα για τα ψάρια και το κρέας. Μετά το μαγείρεμα, ο ίδιος ο κόκκος είναι αρκετά μαλακός και η γεύση είναι πολύ λεπτή.

Όλοι αυτοί οι τύποι φακής βρίσκονται στην ελεύθερη αγορά: τόσο στα σούπερ μάρκετ όσο και στα μικρά καταστήματα. Το πιο φθηνό από αυτά είναι η καφετιά ποικιλία και η ακριβή και η ελίτ είναι η ποικιλία Beluga.

Είναι σημαντικό! Οι κίτρινες φακές δεν απαντώνται στη φύση. Το κίτρινο χρώμα του εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, και αρχικά αυτή η φακή είναι πορτοκαλί (άλλα ονόματα κόκκινο ή ροζ). Λαμβάνεται με τη μέθοδο του ξεφλούδισμα, δηλαδή με την αφαίρεση του ανώτερου στρώματος κόκκων.

Όταν ρωτήθηκαν αν οι φακές είναι όσπρια ή όχι, οι επιστήμονες λένε τα εξής. Καλλιέργειες που τρώγονται με τη μορφή κόκκων ή φασολιών, και υπάρχουν οσπριοειδή φυτά. Αυτά περιλαμβάνουν τα μπιζέλια, τα φασόλια, τις φακές και τη σόγια.

Με την ευκαιρία, οι διατροφολόγοι έχουν αποδείξει ότι με τη διαρκή χρήση οσπρίων στη διατροφή σας, μπορείτε να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος. Για να γίνει αυτό, πρέπει να φάτε 130 γραμμάρια οσπρίων (αρακά, ρεβίθια, φασόλια ή φακές) για 6 εβδομάδες.

Πώς αναπτύσσονται οι φακές; Μπορεί να ανεχτεί μικρό και βραχυπρόθεσμο παγετό έως -5 ° C κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του φυτού. Υποστηρίζει επίσης την ξηρασία αρκετά σταθερά. Γι 'αυτό, θα πρέπει να πείτε μια ιδιαίτερη ευχαριστία στο ισχυρό σύστημα ρίζας της. Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι οι φακές είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό.

Για τις πληροφορίες σας! Στα τέλη του εικοστού αιώνα, οι συνηθισμένες φακές έσωσαν τους κατοίκους της τσαρικής Ρωσίας από την πείνα. Για μια χρονική περίοδο, υπήρξε μια τρομερή ξηρασία στη χώρα και μόνο αυτή η καλλιέργεια εκτράφηκε.

Φακές, ανάλογα με το μήκος του στελέχους, μπορούν να αναπτυχθούν προς τα πάνω ή να περάσουν στο έδαφος. Ιδιαίτερα όμορφο φαγητό φαγητού κοιτάζει την εποχή της ανθοφορίας του.

Πώς να φυτέψετε

Η περιγραφή της κουλτούρας λέει ότι οι φακές έχουν αυτο-γονιμοποιημένες ποικιλίες με σταυρο-επικονίαση. Οι μέλισσες εμπλέκονται στο σταυρό. Βεβαίως, οι ποικιλίες του πρώτου τύπου είναι πιο δημοφιλείς όσον αφορά την απόδοση. Δεδομένου ότι η ασθενής επικονίαση με τη χρήση μελισσών μπορεί να μειώσει την απόδοση των φακών κατά καιρούς. Έχει αποδειχθεί από την επιστήμη ότι η συγκομιδή που συλλέγεται μετά την επικονίαση ενός φυτού οσπρίων μελισσών είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη από το κόστος του μελιού και του κεριού που συλλέγονται από αυτά.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι φακές, από τη φύση τους, δεν είναι μια μελιούχος καλλιέργεια. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό οι μέλισσες που επικονιάζουν να πετάξουν σε επικονίαση. Ως εκ τούτου, κατά τη φύτευση των καλλιεργειών, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το επίπεδο της φέρουσας ικανότητάς τους. Δεδομένου ότι δεν μπορούν να επικονιαστούν όλες οι καλλιέργειες με σταφυλιές με μέλισσες. Συνεπώς, αντί για κόμπους, θα είναι πολύ πιθανό να πάρουμε άδειο λουλούδια.

• Δημοφιλείς ποικιλίες φακές για τους λάτρεις της είναι η ποικιλία Anfiya, κατάλληλη για όλες τις καλλιεργητικές περιοχές. Η περίοδος από τη σπορά μέχρι την ωρίμανση είναι κατά μέσο όρο 90 ημέρες. Ανθεκτικό στην ξηρασία, σπάνια ντους και αντέχει στις ασθένειες. Τα ομαλά φασόλια είναι πράσινα. Η περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες φτάνει το 31%.
• Η ποικιλία Octave είναι επίσης κατάλληλη για όλες τις καλλιεργητικές περιοχές, αλλά είναι μια πιο πρόωρη ποικιλία. Η ωρίμανση των φασολιών πραγματοποιείται από 60 έως 80 ημέρες και φτάνει μέχρι και 50 cm. Επίσης, δεν ξαπλώνει, δεν σπάει και είναι ανθεκτική στις ξηρές ώρες.
• Ποικιλία νύφης - στα μέσα. Αυξάνονται σε 86-96 ημέρες από τη στιγμή της σποράς. Είναι μικρό μέγεθος, φτάνοντας το μέγιστο 35 cm σε μήκος. Ανθεκτικό στα παράσιτα, ξηρασία και θρυμματισμό.

Αυτή η καλλιέργεια αγαπά το χαλαρό έδαφος ή με προσμίξεις πηλού ή άμμου. Συμβαίνει ότι επιβιώνει σε πιο δύσκολα εδάφη, αλλά σε αυτή την περίπτωση δεν αποφέρει μια καλλιέργεια. Επίσης οι φακές δεν συμπαθούν το ξινό έδαφος. Πριν τη σπορά του στην περιοχή, θα πρέπει να το επεξεργαστείτε με ασβέστη.

Για να αυξηθεί η απόδοση αυτού του λαχανικού είναι καλύτερο να σπέρνετε σε χώρους ανοιχτοί στο φως του ήλιου. Στις σκιασμένες περιοχές, αναπτύσσεται εξαιρετικά άσχημα και φέρνει μια μικρή καλλιέργεια.

Είναι σημαντικό! Φακές είναι πολύ λάτρης των τόπων όπου το καλαμπόκι, οι πατάτες ή χειμερινές καλλιέργειες αυξήθηκαν κατά την προηγούμενη σεζόν.

Για να επιτευχθεί μια καλή απόδοση, δεν αρκεί να προσδιοριστεί ο τόπος προσγείωσης. Αξίζει να σκεφτούμε το χώμα των λιπασμάτων. Τα λιπάσματα καλίου και φωσφορικών θα είναι εξαιρετικά σημαντικά εδώ. Πρέπει να τα κάνετε είτε πριν από το χειμώνα, σκάψιμο στο έδαφος, ή το φθινόπωρο πριν από τη φύτευση. Εδώ, όπως λένε, ο ιδιοκτήτης είναι ο κύριος. Τα λιπάσματα χρειάζονται 50 g ανά 1 m² χώματος.

Η καλλιέργεια της σπείρας μπορεί να είναι νωρίς την άνοιξη, αφού η γη θερμαίνει σε βάθος 20 εκατοστών.

Όταν ξεκινάτε τη σπορά, πρέπει να δημιουργήσετε μικρές αυλακώσεις έως 5 εκατοστά βαθιά. Η απόσταση μεταξύ τους μπορεί να αντέξει το πολύ 15 cm.

Περαιτέρω φροντίδα

Το ζιζάνιο απαιτεί ξεσκόνισμα, κατά προτίμηση το μεσημέρι της ημέρας. Διαφορετικά, οι βλαστοί της φακής μπορούν να "σφυρίξουν" τα ζιζάνια.

Στις πρώτες 6 εβδομάδες ανάπτυξης, μια αργά αναπτυσσόμενη καλλιέργεια κερδίζει δύναμη για την επερχόμενη ανθοφορία. Και μόνο μετά από αυτό πηγαίνει στην ανάπτυξη και αρχίζει να κλαδεύει, μετατρέποντας σε χνουδωτούς θάμνους. Και στις αρχές του φθινοπώρου η συγκομιδή είναι δυνατή.

Πρέπει να εξεταστεί η στιγμή που οι φακές ωριμάζουν, όπως όλα τα όσπρια, άνισα. Πρώτα πρέπει να πάρετε τη συγκομιδή από το κατώτερο επίπεδο και μόνο αργότερα τα λοβό των ανώτερων βλαστών θα ωριμάσουν.

Με όλη την επιβίωσή τους, οι φακές στις πρώτες 6-8 εβδομάδες της ανάπτυξης τους χρειάζονται περιοδικό πότισμα. Βεβαιωθείτε ότι η γη δεν στεγνώνει και ότι έχει υγρανθεί όπως απαιτείται. Και μετά την εκπνοή του καθορισμένου χρόνου, αρκεί να αραιωθούν δύο φορές τα φυτά.

Εάν ο κηπουρός θα ακολουθήσει όλες τις παραπάνω συμβουλές σχετικά με τη φύτευση και τη φροντίδα, και κυρίως η επιλογή της σωστής ποικιλίας, τότε η πολυαναμενόμενη συγκομιδή των οσπρίων δεν θα πάρει πολύ χρόνο για να περιμένετε!

http://7ogorod.ru/bobovye/cecevica.html