10 πιο χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο

Μια καλή μνήμη, υψηλά σήματα εξετάσεων και μια μεγάλη διάθεση - όλα αυτά σας περιμένουν αν αρχίσετε να τρώτε τροφές που είναι χρήσιμες για τον εγκέφαλο.

Φωτογραφία: Depositphotos.com Συντάκτης: photographee.eu

Αυτή είναι η πρώτη γραμμή άμυνας για τον εγκέφαλό σας κατά των ελεύθερων ριζών που προκαλούν καρκίνο, των παρασιτοκτόνων και των πλαστικοποιητών. Διατηρήστε την υγεία των νευρικών κυττάρων σας και αποφύγετε την κατάθλιψη!

Αλλά θυμηθείτε: πρέπει να επιλέξετε μόνο βιολογικά τρόφιμα. Επειδή πολλά φυτοφάρμακα, τα οποία χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο σήμερα για την επεξεργασία φρούτων και λαχανικών, έχουν νευροτοξικές ιδιότητες. Όπως έχουν αποδείξει οι επιστήμονες, αυτά τα φυτοφάρμακα μειώνουν το IQ στα παιδιά.

Μούρα

Τα μούρα είναι γνωστοί επιταχυντές των διαδικασιών του εγκεφάλου. Τα σμέουρα και τα βακκίνια περιέχουν ανθοκυανίνες που προστατεύουν τους νευρώνες του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη μνήμη. Η ουσία της fizetin που βρίσκεται στις φράουλες είναι υπεύθυνη για τη δύναμη της μακροχρόνιας μνήμης.

Βρετανοί επιστήμονες είναι σίγουροι: 1 φλιτζάνι βακκίνια σε καθημερινή λειτουργία μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη μνήμη σε λίγους μήνες.

Παντζάρια

Τα τεύτλα τροφοδοτούν τον εγκέφαλο με βιταμίνες Β. Αυτά τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην ταχεία επεξεργασία δεδομένων, καθώς και στη διαλογή και την αποθήκευση μνημών. Φρέσκο λαχανικό ρίζας θεωρείται ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό. Περιέχει πολύ φολικό οξύ για την υγεία της καρδιάς.

Σκεφτείτε ότι τα κονσερβοποιημένα τεύτλα δεν είναι κατάλληλα για τη διατροφή του εγκεφάλου. Η συσκευασία του είναι πολύ πιθανό να περιέχει δισφαινόλη Α - επιβλαβή χημικό παράγοντα που διαταράσσει την ορμονική ισορροπία στο σώμα.

Λάχανα Βρυξελλών

Έχετε αρκετούς λόγους να εξετάσετε προσεκτικά τα λάχανα των Βρυξελλών. Οι ερευνητές έχουν δείξει ότι τα λαχανικά σταυροειδών περιέχουν μόρια που το σώμα μας μετατρέπεται σε διϊνδολυμεθάνιο, έναν ενισχυτή του ανοσοποιητικού συστήματος και έναν προστάτη νέων εγκεφαλικών κυττάρων.

Η αντιοξειδωτική του φύση καθιστά δυνατή την εξάλειψη των ελεύθερων ριζών και των περιττών αποβλήτων που προκύπτουν από την παραγωγή ενέργειας από τα meninges.

Μήλα

Για την υγεία του εγκεφάλου σας, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον ένα μήλο την ημέρα. Αυτά τα φρούτα περιέχουν κατεχίνες - ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα του εγκεφάλου από επιβλαβείς χημικές ουσίες που είναι πολύ συνηθισμένες και προστίθενται σε πολλά προϊόντα σήμερα.

Επιλέξτε βιολογικά μήλα, επειδή το μέρος των κατεχινών του λιονταριού βρίσκεται στο δέρμα, το οποίο οι "έξυπνοι αγρότες" του σήμερα επιθυμούν να επεξεργαστούν με φυτοφάρμακα.

Σπόροι κολοκύθας

Οι σπόροι κολοκύθας είναι ένα άλλο μεγάλο προϊόν για τον εγκέφαλο. Αυτά τα μικροσκοπικά κιβώτια υγείας γεμίζονται στην κορυφή με την τρυπτοφάνη, η οποία εμπλέκεται στην παραγωγή σεροτονίνης ως βασικό παράγοντα για καλή διάθεση και λειτουργική δραστηριότητα του εγκεφάλου.

Κοτόπουλα αυγά

Τα αυγά κοτόπουλου περιέχουν πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που προστατεύουν τον εγκέφαλο. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για τον εγκέφαλο! Αλλά όλα τα αυγά δεν είναι εξίσου ωφέλιμα. Αυγά από εγχώρια κοτόπουλα που τρέφονται με φρέσκα βότανα με λιβάδι περιέχουν 2 φορές περισσότερο λιπαρό οξύ ωμέγα-3 από το προϊόν της αποθήκης και 3 φορές περισσότερη βιταμίνη Ε - ένα ισχυρό αντι-καταθλιπτικό που αποτρέπει τη νόσο του Alzheimer.

Οι κρόκοι αυγών είναι πλούσιοι σε χολίνη, έναν νευροδιαβιβαστή υγείας που βελτιώνει την εγκεφαλική απόδοση.

Γαύροι

Η υγεία του εγκεφάλου σας εξαρτάται από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα πολυακόρεστα λίπη την προστατεύουν από την επιταχυνόμενη γήρανση και την απώλεια μνήμης, εξαλείφοντας την κατάθλιψη και τη διάθεση (στα παιδιά).

Ο γαύρος περιέχει 10 φορές περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από τον τόνο και πολύ λιγότερο επιβλαβείς θαλάσσιους ρύπους όπως ο υδράργυρος.

Ένα άλλο χρήσιμο στοιχείο για την αντσούγια: τα μικρά ψάρια περιέχουν πάντα μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D και ασβεστίου για να δημιουργήσουν έναν υγιή μυοσκελετικό σκελετό.

Όχι, αυτό δεν είναι λάθος. Το σωστά επιλεγμένο λίπος μπορεί να κάνει θαύματα με τον εγκέφαλο και τη διάθεσή σας. Αποτελείται από ελαϊκό οξύ - μονοακόρεστο λίπος, το οποίο μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης κατάθλιψης. Το λίπος είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης D. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτή η βιταμίνη προλαμβάνει την άνοια.

Το πιο ευεργετικό λίπος για τον εγκέφαλο είναι ένα αγρόκτημα αποκλειστικά. Και μιλάμε για υγιείς κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, όπου οι χοίροι τρέφονται με καθαρούς βοσκότοπους.

Ζεστό πιπέρι

Κυριολεκτικά καταρρέει από μια περίσσεια καψαϊκίνης, μια ένωση γνωστή για τις ιδιότητες καύσης και αναλγητικών.

Οι γιατροί των ιατρικών επιστημών Drew Ramsey και Tyler Graham, συντάκτες του βιβλίου "Diet of Happiness", πιστεύουν ότι ο ανθρώπινος εγκέφαλος λαμβάνει σημαντικά οφέλη από το ζεστό πιπέρι. Ο εγκέφαλός μας είναι κορεσμένος με υποδοχείς που ανταποκρίνονται στην καψαϊκίνη με πολύ θετικό τρόπο.

Το ζεστό πιπέρι μπορεί να ανακουφίσει το άγχος και να μειώσει το επίπεδο των ενδορφινών, που σας επιτρέπει να ηρεμήσετε και να εστιάσετε σε μια συγκεκριμένη περίπτωση.

Μαύρη σοκολάτα

Οι ενώσεις της φλαβονόλης στη σύνθεση της μαύρης σοκολάτας βελτιώνουν τη λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος, εξασφαλίζοντας έτσι υψηλή ροή αίματος στον εγκέφαλο.

Πιστεύεται ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βελτιώσει τις μαθηματικές δεξιότητες.

Αντίστοιχη με την ιδέα της μελέτης διεξήχθη το 2009. Τα επιστημονικά μυαλά διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έπιναν ένα φλιτζάνι αρωματισμένο ζεστό κακάο με φλαβονολές, πραγματοποιούσαν μαθηματικούς υπολογισμούς πιο γρήγορα και πιο αργά κουρασμένοι.

Για καλούς βαθμούς στα μαθηματικά και την πρόληψη της ψυχικής εξάντλησης μην ξεχάσετε να περιποιηθείτε τα παιδιά σας από καιρό σε καιρό με μαύρη σοκολάτα.

http://www.poleznenko.ru/10-samyx-poleznyx-produktov-dlya-mozga.html

Τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο.

Τα προβλήματα διατροφής σήμερα έχουν δοθεί μεγαλύτερη προσοχή. Μπορείτε συχνά να ακούτε τις ερωτήσεις από το γιατρό: "Τι τρώτε;". Δεν είναι μυστικό ότι οι αρχές χρειάζονται μια θρεπτική και ισορροπημένη διατροφή. Επιπλέον, ορισμένα προϊόντα είναι πιο χρήσιμα από άλλα.

Είναι εύκολο να βρείτε πληροφορίες για προϊόντα που θεωρούνται χρήσιμα γενικά, αλλά για το τι χρειάζεται να φάτε για να διατηρήσετε την ποιοτική δουλειά, ας πούμε, ο εγκέφαλος δεν είναι τόσο γνωστός. Στο θέμα αυτό υπάρχει τροφή για σκέψη, κυριολεκτικά. Είμαστε τόσο φοβισμένοι από τη γήρανση, μεταξύ άλλων εξαιτίας ασθενειών που συνδέονται με την εξασθένιση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Είναι τόσο δυσάρεστο να βρίσκεστε σε μια κατάσταση όπου δεν μπορείτε να θυμάστε τα γεγονότα από το παρελθόν, να λύσετε ένα σταυρόλεξο ή μια εργασία.

Θα αναφέρουμε παρακάτω περίπου 10 προϊόντα των οποίων η αποτελεσματικότητα έχει αποδειχθεί για τη βελτίωση των λειτουργιών του εγκεφάλου. Από το να καθίσετε και να φάτε τίποτα, είναι καλύτερα να επιλέξετε κάτι από τη λίστα.

Στρείδια Εάν τρώτε συχνά τα θαλασσινά, ιδιαίτερα, τα στρείδια, τότε μπορείτε να ονομάσετε τυχεροί. Τα πειράματα έχουν αποδείξει ότι τα στρείδια είναι πολύ χρήσιμα για την εργασία του εγκεφάλου, ανεξάρτητα από την ηλικία του ατόμου. Ο λόγος για αυτό - μια υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο και σίδηρο. Αυτός ο συνδυασμός ιχνοστοιχείων θα κρατήσει το μυαλό αιχμηρό και θα βελτιώσει την ικανότητα εύκολης ανάκλησης των απαραίτητων γεγονότων. Ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος συμβάλλουν στην ικανότητα του εγκεφάλου να επικεντρώνεται και να απομνημονεύει τις πληροφορίες. Αν αυτά τα στοιχεία λείπουν στο σώμα, τότε το άτομο μπορεί να παρουσιάσει απώλεια μνήμης, κακή συγκέντρωση και βλάβη της ζωτικής σημασίας δραστηριότητας σε άλλα όργανα.

Ολόκληροι κόκκοι. Εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος γνωρίζουν πιθανώς πόσο χρήσιμο δημητριακά ολικής αλέσεως είναι για το σώμα. Αλλά αυτό το προϊόν έχει μια άλλη σημαντική ποιότητα - είναι χρήσιμο για τον εγκέφαλο. Οποιεσδήποτε ποικιλίες σιταριού και πίτουρου έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ. Το ίδιο μπορεί να λεχθεί για το καστανό ρύζι, το βρώμης, το ψωμί ολικής αλέσεως, το κριθάρι και άλλα. Όλα αυτά τα προϊόντα δουλεύουν σε μια αιχμή του αίματος στον εγκέφαλο, που σημαίνει αυτόματα μια υψηλότερη ποιότητα της εργασίας του και βελτιωμένες λειτουργίες. Ολόκληρα τα δημητριακά είναι γνωστό ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β6, γνωστή ως θειαμίνη. Αυτή η ουσία είναι ιδανική για όσους προσπαθούν να βελτιώσουν τη μνήμη τους. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η απώλεια μνήμης αυξάνεται δραματικά με την ηλικία, μετά από 60 χρόνια. Έτσι, τα ολόκληρα σιτηρά μπορούν να προσφερθούν στους ηλικιωμένους. Αυτό θα τους βοηθήσει να διατηρήσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Τσάι Αξίζει να ξεχάσετε ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί, γιατί υπάρχει τσάι! Το πρόσφατα παρασκευασμένο πράσινο ή μαύρο τσάι είναι πολύ χρήσιμο για τον εγκέφαλό σας, επειδή είναι γεμάτο κατεχίνες. Όλοι είχαν σίγουρα ημέρες όταν υπήρχε ένα αίσθημα κενότητας και κόπωσης, φάνηκε ότι ήταν πολύ τεμπέλης για να σκεφτεί καν. Ο λόγος για αυτό μπορεί να είναι απλώς η έλλειψη κατεχινών στον εγκέφαλο. Αυτές οι ουσίες είναι εξαιρετικές για να κρατάτε το μυαλό σας αιχμηρό και φρέσκο, για να διατηρείτε την κανονική λειτουργία του. Οι Κατεχίνες όχι μόνο διατηρούν την απόδοση του εγκεφάλου, αλλά και επιτρέπουν να χαλαρώσουν, βοηθώντας στην καταπολέμηση της ψυχικής κόπωσης. Αν και πιστεύεται ότι το πράσινο τσάι έχει ισχυρότερη δράση, το μαύρο τσάι θα είναι επίσης μια καλή επιλογή για ένα πρωινό ποτό. Το τσάι είναι σίγουρα ένα σπουδαίο πράγμα. Πίνετε το πρωί και παίρνετε μια χρέωση για τη δραστηριότητα του εγκεφάλου όλη την ημέρα.

Αυγά Με την ηλικία, ο εγκέφαλος αρχίζει να συρρικνώνεται. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται ατροφία του εγκεφάλου. Πολλοί από εμάς σχετίζονται ήρεμα με τη μείωση άλλων τμημάτων του σώματος, αλλά κανείς δεν θέλει να συμφιλιωθεί με τη μείωση του εγκεφάλου. Αν και αυτή η διαδικασία είναι φυσική, μπορείτε να την καταπολεμήσετε τρώγοντας αυγά. Το γεγονός είναι ότι περιέχουν πολλά βιταμίνη Β12, καθώς και λεκιθίνη. Η βιταμίνη Β12 βοηθάει στην αποξήρανση του εγκεφάλου, η οποία συχνά είναι γεμάτη από νόσο του Alzheimer. Ένας μεγάλος αριθμός αυγών θα είναι ακόμη και επιβλαβής, αλλά η μέτρια κατανάλωση θα μας δώσει απαραίτητα λιπαρά οξέα. Ο κρόκος, αν και περιέχει πολλή χοληστερόλη, είναι επίσης πλούσιο σε χολίνη, που είναι ένα πολύ σημαντικό δομικό στοιχείο των εγκεφαλικών κυττάρων. Η χολίνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης σας. Θυμηθείτε, τα αυγά δεν μπορούν να κακοποιηθούν, αλλά 1-2 τεμάχια την ημέρα μπορεί να είναι χρήσιμα για τον εγκέφαλό σας.

Curry Αυτό το πικάντικο φαγητό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναζωογονήσετε τον εγκέφαλό σας και να το διατηρήσετε φρέσκο. Η κουρκουμίνη είναι το κύριο συστατικό της σκόνης curry και είναι γεμάτη από αντιοξειδωτικά. Και απλά καταπολεμούν τη γήρανση του εγκεφάλου, υποστηρίζοντας τις γνωστικές λειτουργίες, επιδεινώνοντας με την ηλικία. Τα αντιοξειδωτικά στα κάρυ βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, που βρίσκονται τόσο στον εγκέφαλο όσο και σε όλο το σώμα. Αλλά οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή και άλλες ασθένειες στο σώμα. Αλλά η κάρι δεν είναι μόνο καλή για τον εγκέφαλο, η καρυκεύματα βοηθά στην καταπολέμηση του διαβήτη και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Νομίζεις ότι η κάρι είναι πολύ δυνατή για σένα; Αλλά μην το πασπαλίζετε με μεσημεριανό γεύμα και δείπνο κάθε μέρα. Θα είναι αρκετό να χρησιμοποιήσετε το καρύκευμα μία φορά το μήνα, θα είναι καλό για τον εγκέφαλο.

Μούρα. Ακόμη και αν δεν είστε χορτοφάγος, θα πρέπει να βασίζεστε σε φρούτα, ειδικά μούρα, για να βελτιώσετε την υγεία του εγκεφάλου. Για παράδειγμα, τα βακκίνια είναι χρήσιμα για τη βελτίωση των κινητικών δεξιοτήτων και των γενικών ικανοτήτων μάθησης. Αυτό το μούρο θεωρείται συχνά το καλύτερο για τον εγκέφαλό μας, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι σήμερα υπάρχουν πολλά προϊόντα που πωλούνται με βατόμουρα. Τα περισσότερα από τα άλλα μούρα, συμπεριλαμβανομένων των σμέουρων και βατόμουρων, είναι γεμάτα από αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι εξαιρετικά χρήσιμα για τη βελτίωση της εγκεφαλικής απόδοσης. Είναι δυνατόν να εξαλειφθούν τα αποτελέσματα της γήρανσης του εάν υπάρχουν μούρα μόνο μία φορά την ημέρα. Τα μούρα ονομάζονται συχνά σούπερ-φρούτα για το γεγονός ότι τα περισσότερα από αυτά περιέχουν fizetin και φλαβονοειδή. Κάνουν εξαιρετική δουλειά με τη λειτουργία βελτίωσης μνήμης, καθιστώντας εύκολη την ανάκληση παρελθόντων συμβάντων.

Ξηροί καρποί και σπόροι. Κοιτάζοντας αυτό το ορεκτικό, και μην σκεφτείτε τι καλό υπάρχει για τον εγκέφαλο; Αλλά για να δώσουν προσοχή και εκτός από τα παραδοσιακά καρύδια και τους σπόρους είναι αυτό. Σχεδόν όλα τα είδη καρπών είναι καλό για τον εγκέφαλο. Αυτά περιλαμβάνουν τα φιστίκια, τα φουντούκια, τα κάσιους, τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα πεκάν, τους σπόρους κολοκύθας, τους ηλιανθόσπορους και κάθε άλλο είδος καρπών με κέλυφος ή σπόρους. Τα καρύδια και οι σπόροι είναι γεμάτοι ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθώς και φολικό οξύ, βιταμίνες Ε και Β6. Αυτό το σύνολο θρεπτικών ουσιών προάγει τη σαφή σκέψη. Ακόμη και μια άποψη της ζωής θα είναι θετική, επειδή τα ωμέγα-6 και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα δρουν ως αντικαταθλιπτικά. Ορισμένα καρύδια και σπόροι περιέχουν επίσης πολλά θειαμίνη και μαγνήσιο, τα οποία βελτιώνουν τη μνήμη, τη γνωστική λειτουργία και τη διατροφή του εγκεφάλου.

Φυλλώδη πράσινα λαχανικά. Παρόλο που τα παιδιά δεν τους αρέσουν τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το λάχανο ή το σπανάκι, είναι πολύ απαραίτητα για τον εγκέφαλο, όπως για τους ενήλικες. Αυτά τα λαχανικά είναι ιδιαίτερα χρήσιμα όταν υπάρχει ανάγκη να θυμόμαστε τις ξεχασμένες πληροφορίες, θυμόμαστε όλες τις λεπτομέρειες, σαν να ήταν χθες. Αυτό οφείλεται στην αφθονία των βιταμινών Β6 και Β12, καθώς και στο φολικό οξύ, τα οποία αποτελούν βασικά συστατικά για τον εγκέφαλο. Μειώνουν το επίπεδο της ομοκυστεΐνης, γεγονός που οδηγεί σε ξεχασμό και ακόμη και στη νόσο του Αλτσχάιμερ. Αυτά τα λαχανικά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Εάν αυτή η ουσία στο σώμα δεν είναι αρκετή, τότε οι γνωστικές λειτουργίες αρχίζουν να μειώνονται. Επομένως, θυμηθείτε με ευγνωμοσύνη τους γονείς που αναγκάστηκαν να τρώνε λάχανο και σπανάκι.

Ψάρια Η κατανάλωση ψαριών μπορεί να είναι πολύ υγιής, ειδικά για τον εγκέφαλο. Το ψάρι περιέχει πολλά ωμέγα-3, ένα γνωστό λιπαρό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για εμάς σε διάφορες εκδηλώσεις. Εάν υπάρχει μόνο μία μερίδα ψαριών την εβδομάδα, τότε μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τις πιθανότητές σας για ασθένεια Alzheimer. Τα λιπαρά οξέα βοηθούν στην εργασία του εγκεφάλου, καθώς υπάρχει ένα στρώμα νευρώνων σε αυτό, το οποίο γίνεται σκληρό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη και κορεσμένου λίπους στο σώμα. Και το ωμέγα-3 περιέχει τα σωστά λίπη, τα οποία θα επιτρέψουν στους νευρώνες να κινηθούν καλύτερα γύρω από τον εγκέφαλο. Το Ωμέγα-3 βοηθά επίσης τον κορεσμό του εγκεφάλου με το οξυγόνο, γεγονός που θα καταστήσει δυνατή την καλύτερη διατήρηση νέων πληροφοριών και θα θυμάται το παλιό. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το καλύτερο ψάρι για την υγεία του εγκεφάλου είναι η ρέγγα, ο τόνος και ο σολομός.

Σοκολάτα Εάν τρώτε εκατό σοκολάτες, τότε η υγεία σίγουρα δεν θα αυξηθεί, καθώς και η καθημερινή κατανάλωση μεγάλου ποσού ζεστού κακάο. Ωστόσο, όπως αποδείχθηκε, τα κύρια συστατικά σε αυτά τα νόστιμα τρόφιμα είναι πολύ θρεπτικά για τον εγκέφαλο. Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που περιέχεται σε λίγα κουτάλια σκόνης κακάου είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι σε άλλα προϊόντα, όπως το κόκκινο κρασί ή το πράσινο τσάι. Το κύριο αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στο κακάο είναι η φλαβονόλη, η οποία βελτιώνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Στη συνηθισμένη σοκολάτα γάλακτος, αυτή η ουσία δεν είναι τόσο πολύ, έτσι η μαύρη σοκολάτα είναι πολύ πιο ευεργετική για τον εγκέφαλο.

http://www.molomo.ru/inquiry/useful_for_brain.html

12 πιο χρήσιμα προϊόντα του εγκεφάλου

Είναι γνωστό ότι για να λειτουργήσει ο εγκέφαλος, πρέπει να εκπαιδεύεται και να τρώγεται σωστά. Κάθε μέρα κάνει σπουδαία δουλειά, είναι υπεύθυνη όχι μόνο για τις σκέψεις και τη μνήμη, αλλά και για όλες τις κινήσεις μας. Εκτός από την απομνημόνευση ποιημάτων, την επίλυση των σταυρόλεξων και των καθηκόντων, το σώμα μας χρειάζεται προϊόντα που είναι καλά για τον εγκέφαλο.

Μπορείτε να βοηθήσετε τον εγκέφαλο να κάνει τη δουλειά του καλύτερα αν γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά μιας "έξυπνης" δίαιτας. Οι συντάκτες του estet-portal.com συνέταξαν για εσάς μια επιλογή από 12 προϊόντα που είναι πιο ευεργετικά για τον εγκέφαλο.

Ποια προϊόντα είναι πιο χρήσιμα για τον εγκέφαλο ενός ενήλικα

Οι επιστήμονες απέχουν ακόμα πολύ από την επίλυση όλων των μυστικών που σχετίζονται με το έργο του ανθρώπινου εγκεφάλου. Αλλά σε ένα συμφωνούν ομόφωνα - έχει μια εκπληκτική συσκευή και πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή. Και αυτό σημαίνει ότι το φορτώνετε με πνευματική τροφή και τρώτε τακτικά προϊόντα που είναι καλά για τον εγκέφαλο.

Κάνοντας μια χρήσιμη διατροφή για το πιο σημαντικό όργανο του ανθρώπινου σώματος είναι εύκολη. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν προϊόντα που τονώνουν τον εγκέφαλο. Θα τον βοηθήσουν να εργαστεί πιο αποτελεσματικά και να κρατήσει μια καλή μνήμη για πολλά χρόνια.

12 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης

1. Θαλασσινά ψάρια: ρέγγα, σολομός, σολομός, τόνος

Οποιοδήποτε ψάρι περιέχει φωσφόρο, το οποίο είναι καλό για τον εγκέφαλο. Και τα θαλάσσια ψάρια είναι επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βελτιώνουν τη μνήμη, αυξάνουν τη συγκέντρωση, αυξάνουν την αποδοτικότητα. Επιπλέον, το ωμέγα-3 βελτιώνει τη διάθεση και εμποδίζει την ανάπτυξη της νόσου του Alzheimer.

2. Αυγά

Αν κάνετε έντονη ψυχική εργασία, τότε ένα ζευγάρι αυγών την ημέρα σίγουρα δεν θα σας βλάψει. Η χολίνη, η οποία περιέχεται στον κρόκο, καλείται δομικό υλικό για κύτταρα εγκεφάλου. Αυτό το αμινοξύ συμβάλλει στην καλύτερη απόδοση της μνήμης, στην καλή διάθεση και στη λεκιθίνη επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

3. Βατόμουρα

Τα βακκίνια συνιστώνται να συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή εκείνων που θέλουν να σκέφτονται γρήγορα σε οποιαδήποτε ηλικία. Είναι χρήσιμο με τα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν την αμηχανία και βοηθούν στην απορρόφηση νέων γνώσεων. Οποιαδήποτε μούρα βελτιώνουν την απόδοση του εγκεφάλου, αλλά τα βατόμουρα, τα βατόμουρα και τα βατόμουρα αναγνωρίζονται ως ηγέτες.

4. Αποξηραμένα βερίκοκα

Τα αποξηραμένα βερίκοκα δεν είναι μόνο μια πηγή γλυκόζης, η οποία είναι σημαντική για τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου, αλλά και για το σίδηρο και τη βιταμίνη C. Οι ξηροί καρποί βοηθούν στην καταπολέμηση της κόπωσης, του στρες και βελτιώνουν την αναλυτική σκέψη.

5. Λάχανο, σπανάκι, χόρτα

Αυτά τα προϊόντα είναι ένας από τους πιο προσιτούς τρόπους αντιμετώπισης της απώλειας μνήμης και ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και η άνοια. Περιέχουν τόσες θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες (β-καροτένιο, φολικό οξύ, λουτεΐνη), που συμβάλλουν στην αναζωογόνηση του εγκεφάλου.

6. Σπόροι και καρύδια

Όλα τα είδη ξηρών καρπών και σπόρων περιέχουν ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για τη διατροφή και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Δρουν ως φυσικά αντικαταθλιπτικά, βελτιώνουν τη διάθεση και βοηθούν στην επίλυση σύνθετων προβλημάτων.

7. Πικρή σοκολάτα και κακάο

Ένα φλιτζάνι κακάο ή μια πικρή μπάρα σοκολάτας βοηθά στην καλύτερη αντιμετώπιση των πνευματικών καθηκόντων και στην απομνημόνευση των πληροφοριών. Τα φλαβονοειδή και τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα φασόλια κακάο χρειάζονται για καλή μνήμη, γρήγορη εφευρετικότητα και καλή διάθεση. Δυστυχώς, οποιοσδήποτε τύπος σοκολάτας εκτός από το μαύρο, τα γλυκά και τα κέικ περιέχουν περισσότερο ζάχαρη από το κακάο. Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει σχεδόν κανένα όφελος για τον εγκέφαλο από αυτούς.

8. Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι διεγείρει απαλά το νευρικό σύστημα και βοηθάει τον εγκέφαλο να εργάζεται γρηγορότερα και αποτελεσματικότερα. Είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.

9. Πλιγούρι βρώμης

Πλιγούρι και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως (σιτάρι, κριθάρι, πίτυρα, καστανό ρύζι) διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο και τον κορεώνουν με οξυγόνο. Χρήσιμα δημητριακά στη διατροφή απαιτούνται για καλή μνήμη και είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τους ανθρώπους της προχωρημένης ηλικίας.

10. Πορτοκάλια

Τα ηλιακά πορτοκάλια περιέχουν βιταμίνη C - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον εγκέφαλο από τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία. Ένα πορτοκάλι ανά ημέρα θα βελτιώσει σημαντικά τις νοητικές ικανότητες και τη μνήμη. Το Kiwi ενεργεί με τον ίδιο τρόπο.

11. Καρότα

Τα καρότα μπορούν να επιβραδύνουν τη γήρανση του εγκεφάλου και την απώλεια μνήμης. Και όλα χάρη στο βήτα-καροτένιο, το οποίο είναι πλούσιο και που αποτρέπει την καταστροφή των κυττάρων.

12. Turmeric

Στο κουρκούμη υπάρχει μια ουσία - κουρκουμίνη, η οποία αναγνωρίζεται ως ένα από τα χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο. Βελτιώνει τη μνήμη, βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, της κακής διάθεσης και των αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο.

Ποια προϊόντα είναι καλά για τον εγκέφαλο του μωρού;

Μια σωστή διατροφή θα βοηθήσει το παιδί να αφομοιώσει και να απομνημονεύσει τις πληροφορίες, να αποκαταστήσει την ενέργεια γρηγορότερα και να εργαστεί παραγωγικά. Οι μαθητές χωρίς αλλεργίες είναι κατάλληλοι για όλα τα προϊόντα που συνιστώνται για ενήλικες. Ωστόσο, οι γονείς πρέπει να ακολουθούν τη σωστή αναλογία πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών που λαμβάνει το παιδί κάθε μέρα:

50% των πρωτεϊνών (όσπρια, πουλερικά, ψάρια, δημητριακά, σκληρό τυρί, τυρί cottage, αυγά, ξηροί καρποί).

15% λίπος (κρέας, καρδιά, συκώτι, αυγά, σοκολάτα, ξηροί καρποί, ψάρια, φυτικά έλαια).

35% υδατάνθρακες (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, καρότα, πατάτες, κολοκύθα, τεύτλα, καστανό ρύζι, φρούτα).

Για μια ισορροπημένη παιδική τροφή και πνευματική ανάπτυξη του παιδιού, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα εξής:

περιορίζουν τη χρήση ελαφρών υδατανθράκων: ζάχαρη, μπισκότα, καραμέλες και άλλα γλυκά. Προκαλούν υπερεκμετάλλευση, περιέχουν πολύ ζάχαρη και λίγα θρεπτικά συστατικά. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες που χρειάζονται τα παιδιά βρίσκονται στο ρύζι, το σιτάρι, τα σκληρά ζυμαρικά.

γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη ιστού του εγκεφάλου και καλή μνήμη.

ωμέγα-3 και 6 λιπαρά οξέα, η ανεπάρκεια των οποίων οδηγεί σε σύγχυση, ευερεθιστότητα, μειωμένη συγκέντρωση. Τα λιπαρά οξέα όχι μόνο συμβάλλουν στην εργασία του εγκεφάλου, αλλά βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση του άγχους, του άγχους και της αύξησης της ανοσίας. Τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά οξέα: ψάρι, λινάρι, ξηροί καρποί, όσπρια.

Με τη σωστή διατροφή, μπορείτε να βελτιώσετε τη μνήμη, την προσοχή, να γίνετε πιο έξυπνοι και να ωθήσετε πίσω τις μη αναστρέψιμες αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο. Για να το κάνετε αυτό, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας μια ποικιλία τροφίμων: λαχανικά, φρούτα, ψάρια και άπαχα κρέατα. Προστατεύουν τον εγκέφαλο από ζημιές και διατηρούν καλή μνήμη. Μην ξεχάσετε τα οφέλη των λιπαρών οξέων για το σώμα των παιδιών και τους κινδύνους των γλυκών κατάστημα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Ασκήσεις για τους μυς του βραχίονα.

http://estet-portal.com/statyi/12-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga

Τι φρούτα και λαχανικά είναι καλό για τον εγκέφαλο - Top 7

Για να διατηρηθεί η υγεία του εγκεφάλου, είναι απαραίτητο να εξασφαλισθεί ότι στη διατροφή υπάρχουν τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά (αποτρέπουν την οξείδωση των κυττάρων και βλάβες στους νευρώνες), φλαβονοειδή και βιταμίνες της ομάδας Β. Αυτές οι ουσίες, σύμφωνα με μελέτες, επηρεάζουν τις ανθρώπινες νοητικές λειτουργίες.

Για το σκοπό αυτό, τα καλύτερα κατάλληλα λαχανικά και φρούτα πλούσια σε αυτές τις ουσίες, καθώς και αιθέρια έλαια, ασκορβικό οξύ, λιπαρά οξέα. Σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσουμε μια λίστα με τα πιο χρήσιμα φρούτα και λαχανικά που επηρεάζουν άμεσα την υγεία του ανθρώπινου εγκεφάλου.

Κορυφαία 7 προϊόντα

Αμέσως πρέπει να διευκρινιστεί ότι τα τρόφιμα πρέπει να ποικίλουν. Η περίσσεια των ίδιων αντιοξειδωτικών μπορεί να διεγείρει τον εγκέφαλο, που προκαλεί αϋπνία. Και η υπερβολική συγκέντρωση της βιταμίνης C διαταράσσει το ενδοκρινικό σύστημα, ιδιαίτερα την υπόφυση και τον υποθάλαμο. Ως εκ τούτου, στη διατροφή θα πρέπει να εξακολουθούν να υπάρχουν και πρωτεΐνες, και πλούσια σε υδατάνθρακες τρόφιμα, αλλά με μέτρο.

1. Λεμόνι

Το λεμόνι είναι απλώς μια πηγή βιταμίνης C, που βοηθά στην ομαλοποίηση της χοληστερόλης στο αίμα. Και ακόμα - το λεμόνι βελτιώνει τις γνωστικές λειτουργίες, ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα και καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία.

Αρκετά για να φάει περίπου 20 γραμμάρια λεμόνι πολτό καθημερινά για να κρατήσει τον εγκέφαλο εργασίας μέχρι σήμερα. Ταυτόχρονα, μειώνει τη συγκέντρωση νατρίου στο αίμα, η οποία σε περίσσεια διεγείρει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης (σε σακχαρώδη διαβήτη ή μετά από 45 χρόνια).

2. Τζίντζερ

Ως μέρος της ρίζας του φυτού - ένα ευρύ φάσμα αιθέριων ελαίων και πτητικής παραγωγής. Από τις ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ για τον εγκέφαλο, μπορεί να διακρίνεται η ενίσχυση της μνήμης και η βελτίωση των λειτουργιών ομιλίας.

Το τζίντζερ καθαρίζει επίσης τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει τη συγκέντρωση της «επιβλαβούς» χοληστερόλης, επιβραδύνει την οξείδωση των νευρικών κυττάρων και επίσης βελτιώνει την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Επίσης, η χρήση του τζίντζερ ελαφρά διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση.

Σε περίπτωση που πιστεύουν οι γιατροί, τότε η καθημερινή κατανάλωση τζίντζερ (ως καρύκευμα ή πρόσθετο στα κύρια πιάτα) μειώνει την πιθανότητα ενός εγκεφαλικού επεισοδίου - ρήξη αιμοφόρων αγγείων στον εγκέφαλο - κατά 4 έως 5 φορές.

Και το τζίντζερ είναι καλό για το αναπαραγωγικό σύστημα τόσο των ανδρών όσο και των γυναικών. Οι φυτοντόνες που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του ρυθμίζουν τη σύνθεση ορμονών φύλου (τεστοστερόνη, οιστρογόνο, προγεστερόνη).

3. Τεύτλα

Τα τεύτλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυσικών νιτρικών. Κατά την κατάποση, μετατρέπονται σε νιτρώδη άλατα. Και αυτές οι ουσίες, με τη σειρά τους, ανακουφίζουν από τον σπασμό των μικρών τριχοειδών αγγείων, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση σε αποδεκτό επίπεδο.

Ταυτόχρονα, η καθημερινή κατανάλωση τεύτλων έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό των λιπιδίων (βελτιώνοντας την κινητικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα), η οποία είναι επίσης μια καλή πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και του σχηματισμού πλακών χοληστερόλης.

4. Σέλινο

Η λουτεολίνη που περιέχεται στη ρίζα του φυτού βοηθά στη ρύθμιση της παραγωγής προσταγλανδινών, αποτρέποντας έτσι μια ενεργή φλεγμονώδη διαδικασία.

Αυτή η ουσία αναφέρεται σε φλαβονοειδή που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα να ρυθμίζει τις ενδοκυτταρικές μεταβολικές λειτουργίες (συμπεριλαμβανομένης της οξείδωσης της χοληστερόλης στο ήπαρ).

Η λουτεολίνη διεγείρει επίσης το έργο των μικρογλοιακών εγκεφαλικών κυττάρων, η κύρια λειτουργία της οποίας είναι η καταστολή της εξάπλωσης της παθολογικής μόλυνσης και η προστασία των νευρικών κυττάρων από την οξείδωση.

Το σέλινο βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου σε ένα σύμπλεγμα και επίσης ενισχύει την αντοχή από ασθένειες όπως η εγκεφαλίτιδα (συνοδεύεται από φλεγμονή της μεμβράνης του).

5. Κουρκούμη

Αυτό το καρύκευμα είναι μια από τις μεγαλύτερες πηγές "σπάνιων" μικροθρεπτικών ουσιών για τον εγκέφαλο.

Περιέχει ιώδιο, φώσφορο, αλκαλοειδή, αιθέρια έλαια, κουρκουμίνη. Οι γιατροί λένε ότι με τη βοήθεια του κουρκούμη είναι δυνατόν να αποφευχθεί η ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και του καρκίνου. Γερμανοί επιστήμονες ισχυρίζονται επίσης ότι η κουρκουμίνη μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση της νόσου του Alzheimer και να επιταχύνει τη διαδικασία αναγέννησης των νευρωνικών κυττάρων.

6. Βατόμουρα

Η βασική διαφορά αυτού του μούρου είναι η παρουσία πολυφαινολών στη σύνθεση, τα οποία προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από την πρόωρη γήρανση (ιδιαίτερα χρήσιμα μετά από 50 χρόνια). Ταυτόχρονα, αρκεί να καταναλώνουμε 20 έως 30 γραμμάρια από αυτά τα μούρα καθημερινά για να μειώσουμε την πιθανότητα εγκεφαλικής δυστροφίας κατά 5 φορές.

ΒΟΗΘΕΙΑ! Και τα περιστέρια βελτιώνουν την ευαισθησία των νευρικών κυττάρων σε παρορμήσεις. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ένταξή του στη διατροφή έχει θετική επίδραση στην ευκρίνεια της ορατότητας, της οσμής, της ευαισθησίας των μπουμπουκιών γεύσης.

7. Σπαράγγια

Περιέχει βιταμίνες ομάδας Β, PP, C και καροτίνη, οι οποίες βελτιώνουν πολύπλοκα τη βιοχημική σύνθεση του αίματος, διεγείρουν τη διάσπαση των λιπιδίων και της χοληστερόλης.

Η καθημερινή χρήση των σπαραγγιών εμποδίζει πλήρως την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, μειώνει ελαφρώς το μέγεθος των ήδη σχηματισμένων αρτηριοσκληρωτικών πλακών.

Ταυτόχρονα, τα σπαράγγια περιέχουν φλαβονοειδή που εμποδίζουν την εμφάνιση φλεγμονωδών διεργασιών και ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση. Οι διατροφολόγοι συνιστούν ότι αυτό το λαχανικό πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή με υπογλυκαιμία και υπέρταση.

Δείτε επίσης την εικόνα:

Τώρα δίνουμε συστάσεις σχετικά με τη διατροφή σε περίπτωση ορισμένων ασθενειών του εγκεφάλου.

Ιδιαιτερότητες της διατροφής σε ορισμένες ασθένειες

Οι γιατροί συστήνουν τα φρούτα και τα λαχανικά για σοβαρές ασθένειες του εγκεφάλου να χρησιμοποιούν φρέσκο ή βραστό. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σαλάτες, αλλά πάντα με την προσθήκη εξευγενισμένου ελαιολάδου (χωρίς θερμική επεξεργασία).

Οι κυριότερες συστάσεις είναι οι εξής:

πρόσληψη τροφής σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά (7 - 10 δεξιώσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας).
όσο περισσότερες ίνες - τόσο το καλύτερο (μετά από εγκεφαλικά επεισόδια, μειωμένη κινητικότητα και κινητικότητα του εντέρου είναι συχνή επιπλοκή).
Να είστε βέβαιος να συμπεριλάβει στη διατροφή των λαχανικών σύνθετους υδατάνθρακες (εσπεριδοειδή, μήλα, αχλάδια - η καλύτερη επιλογή)?
επιδόρπια φρούτων περιλαμβάνονται επίσης στη διατροφή, αλλά θα πρέπει να προτιμήσετε τα πιάτα που παρασκευάζονται χωρίς θερμική επεξεργασία (ζελέ, σαλάτες με γιαούρτι).

Επίσης, οι γιατροί συστήνουν να προτιμούν τα πράσινα και τα κόκκινα λαχανικά - περιέχουν περισσότερο καροτίνη, φλαβονοειδή και βιταμίνες της ομάδας Β, τα οποία προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από την καταστροφή.

Τι πρέπει να απορριφθεί;

Και τα παρακάτω προϊόντα, σύμφωνα με τις οδηγίες των γιατρών, αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης, υπέρτασης και εγκεφαλικού εγκεφαλικού επεισοδίου:

Αλκοόλ Η αιθυλική αλκοόλη διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό. Μαζί με αυτό, τα αλκοολούχα ποτά καταστρέφουν τα νευρικά κύτταρα και εμποδίζουν την αναγέννησή τους.
Τηγανητές πατάτες (μάρκες). Είναι πλούσιο σε χοληστερόλη, το οποίο μειώνει την κοιλότητα στα αιμοφόρα αγγεία και επίσης περιέχει καρκινογόνες ουσίες, οι οποίες στη συνέχεια διεγείρουν το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων.
Λουκάνικα εργοστασίων (λουκάνικα, μανιτάρια). Τα περισσότερα από αυτά αποτελούνται από κοτόπουλο βαλενέ, χοιρινό, το οποίο περιέχει περισσότερο από 25% ζωικό λίπος, δηλαδή, είναι η υψηλότερη περιεκτικότητα σε χοληστερόλη.
Μαγιονέζα, κέτσαπ και άλλες σάλτσες "shop". Συχνά σε αυτά τα φυτικά λίπη αντικαθίστανται με trans-λιπαρά, τα οποία με τη σειρά τους αντικαθιστούν τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα στις κυτταρικές μεμβράνες. Αυτό επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης του εγκεφάλου και επιδεινώνει ακόμη και την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων (που, με ελαφρά αύξηση της αρτηριακής πίεσης, απλά ρήξη, δηλαδή εγκεφαλικό επεισόδιο).
Γλυκά ανθρακούχα ποτά. Το 1 λίτρο της ίδιας κόλα περιέχει περίπου 115 γραμμάρια ζάχαρης. Και με υψηλό επίπεδο γλυκόζης στο αίμα εμφανίζονται μικρο-γρατζουνιές στα εσωτερικά τοιχώματα των αγγείων, στα οποία αρχίζουν να σχηματίζονται αθηροσκληρωτικές πλάκες. Γι 'αυτό και με τον διαβήτη, η πιθανότητα της αρτηριοσκλήρωσης είναι πολύ υψηλή.
Επιδόρπια χαμηλής θερμιδικής αξίας. Αυτά περιλαμβάνουν διάφορα είδη προϊόντων χωρίς λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γαλακτικού οξέος. Αλλά ταυτόχρονα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και αμύλου, τα οποία για ολόκληρο το καρδιαγγειακό σύστημα βλάπτουν κυρίως.

Και εξακολουθεί να είναι απαραίτητη η απόρριψη ημιτελών προϊόντων στα οποία χρησιμοποιείται γλουταμινικό νάτριο παραγωγής. Αυτή η ουσία δρα ως διεγερτής γεύσης, αλλά ταυτόχρονα εμποδίζει την ευαισθησία των νευρώνων σε παρορμήσεις. Και στη δεκαετία του 50 του περασμένου αιώνα, το γλουταμινικό νάτριο χρησιμοποιήθηκε ακόμη και ως έντονο ψυχοτρόπο φάρμακο, αλλά αργότερα εγκαταλείφθηκε λόγω των πολλών παρενεργειών του.

Ενδιαφέρον βίντεο

Και τώρα σας προσφέρουμε να γνωρίσετε το βίντεο:

Έτσι, για να διατηρηθεί ένας υγιής εγκέφαλος, τα τρόφιμα θα πρέπει να ποικίλουν και να περιλαμβάνουν όσο το δυνατόν περισσότερα λαχανικά και βιταμίνες. Αλλά το ποσοστό των πιάτων με υψηλά ζωικά λίπη, υδατάνθρακες και χοληστερόλη θα πρέπει να ελαχιστοποιείται (αλλά όχι να απορρίπτεται εντελώς). Σε χρόνιες παθήσεις του νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος, οι γιατροί συνταγογραφούν δίαιτες σύμφωνα με αυτούς τους κανόνες.

http://wikifood.online/organi/brain/frukty-i-ovoschi-dlya-m

Φυτικά τρόφιμα και διατροφή για τον εγκέφαλο. Προϊόντα για τη βελτίωση του εγκεφάλου και της μνήμης

Η υγιεινή διατροφή κερδίζει αυξανόμενη δημοτικότητα. Τώρα μπορείτε εύκολα να βρείτε τις απαραίτητες πληροφορίες για χρήσιμα προϊόντα που υποστηρίζουν το ποιοτικό έργο ολόκληρου του οργανισμού. Και τι ακριβώς υπάρχει για να αποφευχθεί η φθορά της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου με την ηλικία, λίγοι γνωρίζουν.

Για την κανονική λειτουργία του είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια ισορροπημένη διατροφή. Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη, όλα τα θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες και μέταλλα). Ο εγκέφαλος δεν του αρέσει τα μονοτονικά τρόφιμα και τα τρόφιμα fastfood - υψηλής θερμιδικής αξίας, βαριά αλλά φτωχά σε αξία.

Παρουσιάζουμε μια λίστα με προϊόντα (κυρίως λαχανικά), με τα οποία μπορείτε να αυξήσετε την παραγωγική ικανότητα και τη μνήμη σας.

Πίνετε άφθονο νερό

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος αποτελείται από 85% νερό. Ως εκ τούτου, για να διατηρηθεί η υγιεινή λειτουργία του, είναι απαραίτητο να πίνετε επαρκές ποσό (περίπου 1,5-2 λίτρα την ημέρα), αφού το νερό είναι ζωή, είναι η αρχή όλων.

Επιπλέον, συνιστάται να τρώτε περισσότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Αυτές οι φυτικές τροφές συμβάλλουν στην αποφυγή της αφυδάτωσης και βελτιώνουν τη μνήμη σας.

Νερό σε προϊόντα: καρπούζι, πεπόνι, κολοκυθάκια, αγγούρια και σέλινο.

Τα καρύδια και οι σπόροι τρέφουν και αποκαθιστούν τις θήκες μυελίνης

Καρύδια, κάσιους, αμύγδαλα, φιστίκια, κάσιους, ηλιόσπορους και σπόρους κολοκύθας.

Τα καρύδια περιέχουν μεγάλες ποσότητες λιπαρών οξέων, τα οποία είναι γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους. Επίσης «τροφοδοτούν» και «επισκευάζουν» τα θύματα της μυελίνης, προστατεύοντας έτσι το νευρικό σύστημα από εξωτερικές καταπονήσεις.

Σπόροι κολοκύθας. Ωμέγα-3, Ωμέγα-6

Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ωμέγα-3 και ωμέγα-6, ψευδάργυρο, ρετινόλη και βιταμίνη Ε. Τα λιπαρά οξέα παρέχουν καλή αγωγιμότητα των νευρικών ερεθισμάτων για τις νευρικές ίνες.

Τα καρύδια βελτιώνουν τη μνήμη

Περιέχουν λεκιθίνη, διεγείρει τον εγκέφαλο και βελτιώνει αποτελεσματικά τη μνήμη.

Εξωτερική ομοιότητα καρυδιού και εγκεφάλου

Το Sea kale θα βελτιώσει τη συγκέντρωση

Αυτό το προϊόν είναι πρωταθλητής σε περιεχόμενο ιωδίου. Αν ο οργανισμός λάβει αυτό το στοιχείο σε ανεπαρκείς ποσότητες, τότε το νευρικό σύστημα υποβαθμίζεται, η κατάσταση της υγείας επιδεινώνεται, η αϋπνία και η ευερεθιστότητα εμφανίζονται. Επιπλέον, ένα άτομο παίρνει κατάθλιψη και χάνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη.

Φρούτα χρήσιμα για τον εγκέφαλο

Τα φρούτα περιέχουν κάλιο, το οποίο κατευθύνει το οξυγόνο στον εγκέφαλο και τις βιταμίνες Β, που καταπραΰνουν το νευρικό σύστημα.

Αβοκάντο

Η δομή του εμβρύου περιλαμβάνει λιπαρά οξέα, τα οποία είναι πολύ σημαντικά για τη μέγιστη αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου. Λαμβάνοντας τα σε επαρκείς ποσότητες, ο εγκέφαλος αναπτύσσεται σωστά, βελτιώνει τη μνήμη και την ικανότητα μάθησης. Επιπλέον, η κατανάλωση λιπαρών οξέων μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Alzheimer.

Μπανάνες

Αυτό είναι εξαιρετικό φαγητό για το μυαλό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε τρυπτοφάνη (ένα ουσιαστικό αμινοξύ που μετατρέπεται σε σεροτονίνη στο σώμα), οι μπανάνες βοηθούν να αντιμετωπίσουν το άγχος, να χαλαρώσουν και να αυξήσουν τη διάθεση.

Ένας καρπός αυτού του φρούτου περιέχει την ημερήσια δόση ασκορβικού οξέος. Αυτή η οργανική ένωση είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον εγκέφαλο από τις ελεύθερες ρίζες.

Τι πρέπει να τρώτε μούρα για τον εγκέφαλο

Βατόμουρα, βατόμουρα, φράουλες, βακκίνια, κόκκινα σταφύλια, σμέουρα, θαλασσινά, φραγκοστάφυλα (μαύρα και κόκκινα), βατόμουρα, μούρα goji, κλπ.

Τα μούρα τροφοδοτούν τον εγκέφαλο καλά λόγω της μεγάλης ποσότητας αντιοξειδωτικών που περιέχουν. Συχνές (κατά προτίμηση καθημερινές), η χρήση τους θα σας προστατεύσει από προβλήματα με το νευρικό σύστημα, από την κατάθλιψη και από τέτοιες φοβερές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.

Σταφύλια

Ο καρπός περιέχει επικικατίνη - πολυφαινόλη, η οποία διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Επιπλέον, βελτιώνει τη μνήμη.

Cranberries

Το Berry είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα που ενεργοποιούν το νευρικό σύστημα. Περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών, τα οποία μειώνουν τις αρνητικές επιπτώσεις ενός εγκεφαλικού επεισοδίου στον εγκέφαλο.

Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Λάχανο καλαμποκιού, χόρτα τεύτλων, πράσινα και κόκκινα φύλλα μαρουλιού, πράσινα πικραλίδα και σκούρα πράσινα βότανα όπως βασιλικό, κολαντάρι, δυόσμο, μαϊντανό, ρόκα, άνηθο και νεροκάρδαμο.

Βασικές βιταμίνες για καλή λειτουργία του εγκεφάλου

Μία από τις σημαντικότερες βιταμίνες για τη μνήμη και την καλή λειτουργία του εγκεφάλου είναι οι Α και Β9.

Το βήτα-καροτένιο είναι ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να αποτρέψει την οξειδωτική διαδικασία στον εγκέφαλο, καταστρέφοντας τα κύτταρα του, γεγονός που με τη σειρά του οδηγεί στην ταχεία γήρανση του και στη σχετιζόμενη γνωστική εξασθένηση.

Η βιταμίνη Β9 αναπτύσσει γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου, όπως η μνήμη. Επίσης, το φολικό οξύ βελτιώνει τη γνωστική ικανότητα σε άτομα ηλικίας 50-70 ετών που βρίσκονται σε υγιή κατάσταση.

Πλούσια προϊόντα Α: πορτοκάλια, μπρόκολο, πεπόνι, μάνγκο, καρότα, πιπεριές, ντομάτες.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β9: όσπρια, λάχανο, ηλιόσποροι, σπαράγγια, σπανάκι.

Συμπεριλάβετε αυτά τα τρόφιμα στην καθημερινή σας διατροφή και στη συνέχεια ο εγκέφαλός σας θα σας εξυπηρετήσει για πολλά χρόνια. ·) Επίσης, για την ανάπτυξη των νοητικών ικανοτήτων και τη βελτίωση της μνήμης, συνιστάται να κάνετε ειδικές ασκήσεις.

http://bestlavka.ru/rastitelnye-produkty-i-pitanie-dlya-mozga/

Top 10 σημαντικά προϊόντα για τη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας

Ούτε ένα άτομο στον κόσμο, ακόμα και το πιο έξυπνο, θα απαντήσει πάντα στο ερώτημα πώς ένας οργανισμός θα συμπεριφέρεται σε μια δεδομένη στιγμή.

Ακριβώς επειδή δεν μπορεί να προβλεφθεί.

Περιττό να πούμε πόσο άγνωστος είναι ο ανθρώπινος εγκέφαλος; Αυτό είναι ένα μεγάλο μυστήριο, όχι το μέγεθος του Ειρηνικού Ωκεανού.

Εάν μετακινηθείτε πριν από 25 αιώνες, την εποχή που ζούσε ο Αριστοτέλης, ανοίγει ένα ενδιαφέρον γεγονός - οι αρχαίοι φιλόσοφοι θεώρησαν αυτό το όργανο, κατά προσέγγιση, ένα "ψυγείο" που ψύχθηκε αίμα σε περίπτωση υπερθέρμανσης.

Αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι επιστήμονες άρχισαν να μελετούν με περισσότερες λεπτομέρειες και ήρθαν σε ό, τι είναι γνωστό σήμερα σε όλη την ανθρωπότητα.

Συγκεκριμένα, στη σύγχρονη εποχή πολλά θέματα είναι αφιερωμένα στην καλή λειτουργία του σώματος χάρη στις υγιεινές τροφές.

Και ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τον εγκέφαλο; Και είναι πραγματικά δυνατό να τονωθεί η δραστηριότητα απλά με την κατανάλωση συγκεκριμένου φαγητού; Τι είδους τροφή για τον εγκέφαλο υπάρχει;

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Εγκέφαλος Τροφίμων - Προϊόντα για τη Βελτίωση του Εγκεφάλου

Ο εγκέφαλος και οι λειτουργικές του ευθύνες

Το ανθρώπινο σώμα χωρίζεται λειτουργικά σε συστήματα: καρδιαγγειακά, πεπτικά, αναπαραγωγικά, κεντρικά νευρικά και ούτω καθεξής (12 συνολικά).

Είναι εύκολο να υποθέσουμε ότι ο εγκέφαλος ανήκει στο κεντρικό νευρικό σύστημα και είναι το κύριο όργανο, αφού όλα τα νευρικά ερεθίσματα τελικά πέφτουν πάνω του.

Ο εγκέφαλος αποτελείται από έναν τεράστιο αριθμό νευρώνων (ηλεκτρικά διεγερτικών κυττάρων) συνδεδεμένων μεταξύ τους, εξαιτίας των οποίων κατανέμονται οι νευρικές παλμίες.

Πληροφορίες του εγκεφάλου που προέρχονται από τις αισθήσεις. Αυτή είναι η μυρωδιά, η γεύση, η αντίληψη και η παραγωγή ομιλίας.

Είναι υπεύθυνος για τέτοιες ενέργειες όπως η λήψη αποφάσεων και ο προγραμματισμός, διαχειρίζεται τις κινήσεις και τις συντεταγμένες, τα αρνητικά και θετικά συναισθήματα, η μνήμη και η προσοχή εξαρτώνται από αυτόν και, φυσικά, ένα τέτοιο κύριο χαρακτηριστικό ενός ατόμου όπως το σκέφτεται.

Top 10 σημαντικά προϊόντα για τη δραστηριότητα του εγκεφάλου

Οι επιστήμονες διερευνούν διάφορα τρόφιμα μελετώντας τα αποτελέσματά τους στη ζωτική δραστηριότητα του σώματος.

Εξαιτίας αυτού, οι άνθρωποι έχουν την ευκαιρία να τρώνε φαγητό, το οποίο θα είναι χρήσιμο για όλα τα συστήματα, συμπεριλαμβανομένου του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Ένα άλλο πράγμα είναι ότι δεν θέλουν όλοι να το κάνουν.

Και εδώ είναι ένας σύντομος κατάλογος των πιο σημαντικών προϊόντων για τον εγκέφαλο και το έργο του:

Εξετάστε τη λίστα αυτών των προϊόντων με περισσότερες λεπτομέρειες - χρήσιμο φαγητό για τον εγκέφαλο:

Καρύδια εγκεφάλου

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Epidemiology δείχνει πως η θετική συμπλήρωση βιταμίνης Ε επηρεάζει ένα άτομο.

Αποτρέπει ή επιβραδύνει τη γνωστική εξασθένιση, ειδικά σε σχέση με τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία.

Τα καρύδια είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που μπορεί να προστεθεί σε φυλλώδεις σαλάτες, με σπαράγγια, ελιές, σπόρους, αυγά, καστανό ρύζι ή ακατέργαστους κόκκους.

Φασκόμηλο για τον εγκέφαλο

Είναι από καιρό γνωστό ως φυτό που βελτιώνει τη μνήμη και παρόλο που πολλές μελέτες μιλούν για τις θετικές ιδιότητες του αιθέριου ελαίου, το φρέσκο χόρτο μπορεί και πρέπει να προστεθεί στη διατροφή σας.

Βατόμουρο για τον εγκέφαλο

Αυξάνει την ικανότητα εκμάθησης, βελτιώνει τις κινητικές δεξιότητες, έχει θετική επίδραση στην υγεία του εγκεφάλου.

Γενικά, πολλά μούρα είναι χρήσιμα για τα αιμοφόρα αγγεία και την εγκεφαλική δραστηριότητα. Παρατείνουν τη ζωή ενός σημαντικού οργάνου, πιέζοντας τη γήρανση στο παρασκήνιο, είναι καλά αντιοξειδωτικά και ακόμη βελτιώνουν τη μνήμη.

Ψάρια για τον εγκέφαλο

Έχει πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - ουσίες που είναι εξαιρετικά απαραίτητες για τον άνθρωπο. Βελτιώνουν το έργο των νευρώνων, κορεάζουν τα κύτταρα του κεφαλιού με οξυγόνο, ομαλοποιούν την κυκλοφορία του αίματος.

Προτιμώμενος τόνος, ρέγγα και, φυσικά, σολομός.

Σοκολάτα για τον εγκέφαλο

Αυτό το προϊόν ονομάζεται επίσης ορμόνη ευτυχίας. Είναι επίσης σε θέση να μειώσει την πίεση του αίματος και, φυσικά, να διατηρήσει ένα "υγιές" μυαλό.

Ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας κάθε μέρα θα βοηθήσει, σύμφωνα με μερικές μελέτες, να αποφευχθεί η ανάπτυξη άνοιας - γεροντικής άνοιας.

Και οι πολυφαινόλες κακάου βελτιώνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο.

Καφές για τον εγκέφαλο

Πόσο αρνητικό ρίχτηκε στη διεύθυνση αυτού του ποτού.

Ωστόσο, φινλανδοί επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι εάν ένα άτομο πίνει από 3 έως 5 φλιτζάνια την ημέρα, η πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ μειώνεται κατά 65%, σε αντίθεση με όσους πίνουν μέχρι 2 φλιτζάνια ή δεν πίνουν καθόλου καφέ.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό οφείλεται στην καφεΐνη.

Το μπαχαρικό ζωντανεύει το κύριο όργανο, υποστηρίζει την καλή λειτουργία του. Ίσως αυτό οφείλεται στην πλούσια σε αντιοξειδωτικό κουρκουμίνη.

Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, αποτρέπει την ανάπτυξη διαφόρων σοβαρών παθολογιών, συμπεριλαμβανομένης της γήρανσης του εγκεφάλου, υποστηρίζει τις γνωστικές ικανότητες.

Είναι μακράν γνωστό ότι οι ντομάτες έχουν λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που δεν βρίσκεται σε καμία άλλη θέση σε αυτή την ποσότητα. Προστατεύει επίσης το κεφάλι από τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα, γεγονός που προκαλεί την ανάπτυξη άνοιας.

Ολόκληροι κόκκοι - καλό φαγητό για τον εγκέφαλο

Το σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς ενέργεια. Η συγκέντρωση της προσοχής και άλλες σημαντικές λειτουργίες εξαρτώνται ακριβώς από μια σταθερή παροχή ενέργειας.

Για το σκοπό αυτό, συνιστάται να χρησιμοποιείτε προϊόντα ολικής αλέσεως που απελευθερώνουν αργά γλυκόζη στο αίμα - την κύρια πηγή ενέργειας.

Αυτός ο τύπος λάχανου είναι πλούσιος σε βιταμίνη Κ, που διεγείρει τις γνωστικές ικανότητες και βελτιώνει την ικανότητα σκέψης.

Τροφή εγκεφάλου

Χρήσιμα πιάτα - αυτό είναι που χρειάζεται ένα άτομο και το κεφάλι του:

σάντουιτς με σολομό για πρωινό.
βακκίνιο κοκτέιλ: ένα μείγμα κεφίρ και μούρα, χτυπημένο σε μπλέντερ?
σαλάτα λαχανικών με ντομάτες, μπρόκολο, μαρούλι και καρπούς με κέλυφος.
ομελέτα με ντομάτες και μπρόκολο.
καφές χωρίς ζάχαρη με κομμάτι γάλακτος ή μαύρη σοκολάτα.
γλυκοπατάτες ψημένες στο φούρνο με ρέγγα για δείπνο.
σούπα κρέμας ντομάτας?
σαλάτα λαχανικών με φασκόμηλο.

Ο κατάλογος των πιάτων που θα είναι χρήσιμο για τη δραστηριότητα του εγκεφάλου μπορεί να συνεχιστεί επ 'αόριστον, επειδή στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλές συνταγές.

Αλλά γνωρίζοντας τα πιο απαραίτητα προϊόντα, από τα οποία είναι επιθυμητό να μαγειρεύουν τα τρόφιμα, δεν θα είναι δύσκολο να φτιάξετε ένα μενού, και μπορείτε ακόμη να ξεχάσετε το ενοχλητικό ζήτημα όλων των νοικοκυρών: τι να μαγειρέψουν για δείπνο;

Θα ήμουν ευγνώμων για την επανάληψη του άρθρου για τους συνδρομητές σας στα κοινωνικά δίκτυα, καθώς και για να υπενθυμίσω τα οφέλη από την εγγραφή σε ενημερώσεις blog.

Με σας ήσασταν η Αλυόνα Γιασλέβα, όλοι!

ΣΥΝΔΕΣΤΕ ΤΑ ΟΜΑΔΑ ΜΟΥ ΣΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

http://zdorovyda.ru/produkti-dly-mozga/

Προϊόντα χρήσιμα για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα

Ο εγκέφαλος είναι το κέντρο του ανθρώπινου νευρικού συστήματος. Η κύρια λειτουργία του είναι η εγκεφαλική δραστηριότητα, η ανάλυση και η επεξεργασία των απολύτως όλων των πληροφοριών που μεταδίδονται σε αυτό. Γίνεται σαφές ότι ένας τόσο πολύπλοκος και πολυλειτουργικός "μηχανισμός" απαιτεί θρεπτική τροφή εμπλουτισμένη με βιταμίνες.

Ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τον ανθρώπινο εγκέφαλο;

Υπάρχει τροφή, χωρισμένη σε ορισμένες ομάδες, σύμφωνα με τα συστατικά της:

Τρόφιμα στα οποία υπάρχει ωμέγα - 3. Το Ωμέγα-3 είναι ένα από τα συστατικά των κελυφών των νευρικών απολήξεων και του εγκεφάλου. Αυτά είναι λιπαρά είδη ψαριών, όπως ο σολομός και ο τόνος. Το Ωμέγα-3 είναι σε φυτικά και ελαιόλαδα, ξηρούς καρπούς
Προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο. Εξασφαλίζει τον ανθρώπινο εγκέφαλο από το άγχος. Χρήσιμα προϊόντα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου - τροφής με μέγιστη περιεκτικότητα σε μαγνήσιο: ψωμί σιταριού, φασόλια, φυλλώδη χόρτα, φαγόπυρο, ρύζι.
Προϊόντα που περιέχουν λεκιθίνη. Η λεκιθίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, επιπλέον, συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Η λεκιθίνη είναι παρούσα σε: ήπαρ, αυγά, σόγια και πουλερικά. Χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο είναι τα προϊόντα που περιέχουν λεκιθίνη.
Προϊόντα που περιέχουν ασβέστιο. Τα τρόφιμα, με τη μέγιστη ποσότητα οργανικού ασβεστίου, περιλαμβάνουν τον κρόκο αυγού και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες Β. Απαιτούνται για σταθερή ανθρώπινη εγκεφαλική δραστηριότητα. Βιταμίνες Β υπάρχουν στο ήπαρ, κρόκοι αυγών, φασόλια, πίτουρο, καλαμπόκι. Χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο - τρόφιμα, στα οποία υπάρχουν βιταμίνες της ομάδας Β.
Τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο, το οποίο είναι βασικό στοιχείο απαραίτητο για τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει: δημητριακά, όσπρια, πράσινα μήλα και συκώτι.
Τρόφιμα στα οποία υπάρχει βιταμίνη C. Η μέγιστη βιταμίνη C είναι παρούσα στα ιαπωνικά κυδώνια, πιπεριά, εσπεριδοειδή, μοσχοκάρυδο και μαύρη σταφίδα. Τρόφιμα που είναι καλά για τον εγκέφαλο είναι τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες από την ομάδα C.
Προϊόντα που περιέχουν γλυκόζη. Γλυκόζη - το κύριο συστατικό που παρέχει εξαιρετική εργασία στο κεφάλι. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη είναι τα φρούτα και τα αποξηραμένα φρούτα.

Προϊόντα χρήσιμα για τον ανθρώπινο εγκέφαλο και τα εγκεφαλικά αγγεία

Το ανθρώπινο νευρικό σύστημα, όπου ο εγκέφαλος λειτουργεί ως το "Κεντρικό Σύστημα Υπολογιστών", είναι περίπλοκο. Εκτός από τον εγκέφαλο, αυτό το σύστημα περιλαμβάνει το νωτιαίο μυελό και όλες τις ανθρώπινες απολήξεις των νεύρων. Και ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι μια σύνθετη δομή, που αποτελείται από αγγεία και νευρικά κύτταρα. Το όλο σύστημα απαιτεί μια ειδική προσέγγιση, ειδικά στη διατροφή. Ταυτόχρονα, για ολόκληρο το νευρικό σύστημα, μερικά είναι καταστροφικά και άλλα χρήσιμα προϊόντα. Και τα προϊόντα που είναι χρήσιμα για τον ανθρώπινο νωτιαίο μυελό, κατ 'αρχήν, διαφέρουν ελάχιστα από τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για τα εγκεφαλικά αγγεία. Έτσι ποια προϊόντα είναι καλά για τον εγκέφαλο και τα σκάφη του;

Είναι ένα τρόφιμο που βοηθά στην ενίσχυση και επέκταση των αγγείων του εγκεφάλου.

Νερό Το κύριο προϊόν για την καλή δραστηριότητα του εγκεφάλου, για τα σκάφη του. Η αφυδάτωση αυτού του οργάνου προκαλεί σοβαρές βλάβες σε όλες τις λειτουργίες του. Το νερό είναι το πιο ευεργετικό προϊόν για τον εγκέφαλο.
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, Ωμέγα-3. Έχουν εξαιρετική επίδραση στη μνήμη, συμμετέχουν στον μεταβολισμό που λαμβάνει χώρα στον εγκέφαλο και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Οι ουσίες αυτές περιέχονται σε λιπαρά ψάρια.
Χολίνη και λεκιθίνη. Βοηθούν στην παραγωγή χιτίνης, η οποία είναι απαραίτητη για τη μακροπρόθεσμη λειτουργία του εγκεφάλου. Παρομοίως, περιέχεται σε λιπαρά ψάρια.
Σύνθετοι υδατάνθρακες. Παρέχουν ομαλές θρεπτικές ουσίες στα κύτταρα του ανθρώπινου εγκεφάλου, καθώς χωνεύονται αργά. Περιέχονται σε δημητριακά, καλαμπόκι, ζυμαρικά φασολιών, λαχανικά, ψωμί, αλεύρι ολικής αλέσεως. Αυτά είναι χρήσιμα προϊόντα για τα εγκεφαλικά αγγεία.
Αμινοξέα. Διατηρήστε καθαρό μυαλό και αυξήστε την ταχύτητα σκέψης. Περιέχονται σε φασόλια.
Μαγνήσιο και φολικό οξύ. Αναπτύξτε τα αιμοφόρα αγγεία και σταθεροποιήστε τη λειτουργία του ανθρώπινου εγκεφάλου. Περιέχεται σε τεύτλα. Επιπλέον, τα τεύτλα εξακολουθούν να περιέχουν ουσίες που καταστρέφουν τα ένζυμα, τα οποία αργότερα μπορεί να είναι η αιτία της νόσου του Alzheimer. Παρόμοιες ουσίες υπάρχουν στο λάχανο.
Βιταμίνες της ομάδας Β. Βελτιώστε τη δραστηριότητα των λειτουργιών του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνοι για την επεξεργασία των πληροφοριών, συμμετέχοντας σε ερευνητικές δραστηριότητες. Επιδρά θετικά στο νευρικό σύστημα.
Μαγγάνιο. Το μαγγάνιο απαιτείται συνεχώς για ψυχική εργασία. Περιέχονται σε ντομάτες. Επίσης, υπάρχει στις ντομάτες το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, το οποίο διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, καθώς βοηθά στην κορεσμό του εγκεφάλου με οξυγόνο. Επιπλέον, οι τομάτες έχουν αρνητική επίδραση στη θρόμβωση. Έτσι, οι ντομάτες είναι προϊόντα που είναι χρήσιμα για την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο.
Η βιταμίνη Κ. Επιβραδύνει τη γήρανση του ανθρώπινου εγκεφάλου, καθώς βοηθά τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, υποστηρίζει τη γνωστική λειτουργία. Περιέχονται σε μπρόκολο. Και οι βλαστοί των Βρυξελλών αυξάνουν τη συγκέντρωση. Έτσι, οι βλαστοί Βρυξελλών και το μπρόκολο είναι προϊόντα χρήσιμα για την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Σίδερο Υποστηρίζει τις γνωστικές και διανοητικές λειτουργίες του εγκεφάλου. Περιέχονται σε μήλα.
Αντιοξειδωτικά που αυξάνουν την ελαστικότητα των φλεβών και των αρτηριών που εμποδίζουν τον σχηματισμό πλακών. Περιέχονται σε βακκίνια. Τα βακκίνια παρέχουν επίσης θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο στα νευρικά κύτταρα.
Αντιοξειδωτικά που επηρεάζουν θετικά την τριχοειδή κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο. Παρέχεται σε βατόμουρα και βατόμουρα, τα οποία περιέχουν επιπλέον μέταλλα και βιταμίνες που βελτιώνουν τη λειτουργία και την όραση του εγκεφάλου. Έχουν επίσης ωμέγα-3. Τα βακκίνια και τα βακκίνια είναι προϊόντα χρήσιμα για την εγκεφαλική κυκλοφορία.
Χολίνη. Βελτιώνει την απόδοση της μνήμης, ανακουφίζει από την κόπωση, βοηθά τις μεμβράνες του ανθρώπινου εγκεφάλου να λειτουργούν. Παρουσιάστε στα αυγά.
Αντιοξειδωτική φλαβανόλη. Σταθεροποιεί την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο. Παρόντες στους κόκκους κακάου, που έχουν ακόμη κατεχίνες, φλαβανίδες, αντιοξειδωτικά, χρειάζονται για καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
Γλυκόζη. Η γλυκόζη είναι απαραίτητη για τη διατροφή των εγκεφαλικών κυττάρων. Περιέχονται σε φρούτα και αποξηραμένα φρούτα. Φρούτα και αποξηραμένα φρούτα - τρόφιμα χρήσιμα για τον εγκέφαλο, καθώς και οι λειτουργίες προσοχής και μνήμης.
Θείο. Βοηθά στον κορεσμό του εγκεφάλου με οξυγόνο. Περιέχονται: αγγούρια, σκόρδο, σύκα, λάχανο, αμύγδαλα, φραγκοστάφυλα, καρότα, φράουλες, χοιρινό, κρεμμύδια, πατάτες, ραπάνια. Όλα αυτά τα προϊόντα είναι χρήσιμα προϊόντα για εγκεφαλική δραστηριότητα.

Προϊόντα χρήσιμα για τον ανθρώπινο εγκέφαλο

Προκειμένου να αναπτυχθεί κάτι, απαιτείται συνεχής εκπαίδευση. Για ένα λεπτό σώμα, χρειαζόμαστε συνεχή σωματική άσκηση. Ή, για παράδειγμα, για να παίξετε ένα μουσικό όργανο, πρέπει να εκπαιδεύετε κάθε μέρα. Ομοίως, με τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Για να το αναπτύξει, απαιτεί συνεχή εκπαίδευση, επίλυση προβλημάτων, ανάγνωση βιβλίων. Αλλά εκτός από την εκπαίδευση, θα πρέπει να τηρήσετε μια ειδική διατροφή που βελτιώνει και διεγείρει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αυτές είναι οι ακόλουθες ομάδες προϊόντων:

Φώσφορος. Ο φωσφόρος είναι ένα υλικό για την κατασκευή ανθρώπινων εγκεφαλικών κυττάρων. (Κουνουπίδι, αγγούρι, σέλινο, ραπάνια, φασόλια, καρύδια, σόγια) Προϊόντα που περιέχουν χρήσιμα προϊόντα φωσφόρου για τον εγκέφαλο
Θείο. Απαιτείται για την κανονική δράση της λειτουργίας των εγκεφαλικών κυττάρων - ο κορεσμός οξυγόνου. (Καρότα, αγγούρια, λάχανο, σύκα, σκόρδο, πατάτες, κρεμμύδια)
Ασβέστιο. Απαιτείται για μια καλή διαδικασία σχηματισμού αίματος, προστατεύει από τη μόλυνση, καθώς εμποδίζει τους μικροοργανισμούς να προκαλούν την είσοδο ασθενειών στο αίμα. (Σταφύλια, αμύγδαλα, μήλα, πορτοκάλια, χόρτα, αγγούρια, καρότα, κεράσια, λάχανο, τα παντζάρια, τα ροδάκινα, τα βερίκοκα, ανανάς, δημητριακά ολικής αλέσεως, φράουλες.) Αυτή είναι η πιο χρήσιμη τροφή για τον εγκέφαλο.
Σίδερο Το απαραίτητο στοιχείο για τις ζωτικές διεργασίες στους ιστούς του εγκεφάλου βοηθά στη διατήρηση της επιθυμητής ισορροπίας της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και στην κανονική σύνθεση του αίματος. (Ρύζι, φασόλια, μύδια, ντομάτες, ανανάδες, λάχανο, μπιζέλια, κεράσια, πορτοκάλια, μουστάρδα, πράσινα λαχανικά).
Μαγνήσιο. Απαιτείται για την πρόληψη των νευρικών ασθενειών, καλή δουλειά του νευρικού συστήματος. Το μαγνήσιο αποτρέπει την αϋπνία, τον πονοκέφαλο, το άγχος, το άγχος. (Αραχίδες, κολοκύθα, πατάτες, δαμάσκηνα, αμύγδαλα, μέντα, κιχώριο, μαρούλι, σπόροι ολικής αλέσεως, ελιές, καρύδια.) Τα προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο είναι χρήσιμα προϊόντα για την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Οι βιταμίνες Ε και Ομάδα Β (πεπόνι, γκρέιπφρουτ, το αβοκάντο, οι μπανάνες, τα καρύδια, το λίπος φύλλα, φύτρο σιταριού, οι ξηροί καρποί, το σπανάκι, το λάχανο, τα πορτοκάλια, γυαλισμένο ρύζι, δημητριακά μουστάρδα, ξηρά φασόλια -. Τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου)
Για τον εμπλουτισμό του ανθρώπινου εγκεφάλου κύτταρα χρειάζονται οξυγόνο, και να μεγιστοποιήσει τον εμπλουτισμό των κυττάρων με οξυγόνο πρέπει να τρώει ορισμένα τρόφιμα (ντομάτες, κρεμμύδια, ραπανάκια, πατάτες, δυόσμο, χρένο, μαϊντανό -. Τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο)

Ποια προϊόντα είναι καλά για την επισκευή του εγκεφάλου;

Μετά από υπερβολική εργασία, εγκεφαλική διάσειση ή εγκεφαλικό επεισόδιο, είναι απαραίτητη η αποκατάσταση του ανθρώπινου εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, εκτός από την ξεκούραση και τα ναρκωτικά, πρέπει να τηρείτε ένα ειδικό σύστημα διατροφής που βοηθά στην ταχεία ανάκαμψη. Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της θεραπείας ένα άτομο συνήθως διατηρεί την ανάπαυση στο κρεβάτι, πρέπει να τρώτε εύκολα εύπεπτα τρόφιμα. Απαιτείται να μην υπερφορτώνεται το σώμα. Ως εκ τούτου, πρέπει να τρώτε με μέτρο. Και τα προϊόντα πρέπει να είναι φρέσκα, βρασμένα ή στον ατμό. Ομάδες τροφίμων που πρέπει να καταναλώνονται για την αποκατάσταση της λειτουργίας του εγκεφάλου:

Το φαγητό, τα οποία περιέχουν βιταμίνες Β (όσπρια: μπιζέλια, τα φασόλια, τα καρύδια, τα σπαράγγια, στρείδια, ψάρια, το συκώτι, χοιρινό, γάλα, κρόκος αυγού, ψωμί ολικής αλέσεως, το φαγόπυρο, μαγιά μπύρας). Οι βιταμίνες της ομάδας Β έχουν καλή επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Προϊόντα που περιέχουν σίδηρο (φαγόπυρο, σιτάρι, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι κριθαριού, πουλερικά: κοτόπουλο, περιστέρι, συκώτι, όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, καλαμπόκι, σπανάκι). Το σίδηρο βοηθά στη μεγιστοποίηση της απορρόφησης βιταμινών Β.
Προϊόντα που περιέχουν λεκιθίνη (πουλερικά: κοτόπουλο, περιστέρι, σόγια, αυγά, ήπαρ). Η λεκιθίνη έχει καλή επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα.
Προϊόντα που περιέχουν πολυακόρεστα οξέα, ωμέγα-3 (ψάρια).
Τρόφιμα στα οποία υπάρχει βιταμίνη C (άγριο τριαντάφυλλο, γλυκό πιπέρι, μαύρη σταφίδα, εσπεριδοειδή, αγιόκλημα, λάχανο, σπανάκι, βουνό τέφρα, ζιζάνιο). Η βιταμίνη C έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα, βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες.
Προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο (φύκια, φαγόπυρο, κριθάρι, καρύδια διαφόρων ειδών, όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, κεχρί, πλιγούρι βρώμης). Το μαγνήσιο συμβάλλει στην ομαλοποίηση του εγκεφάλου. Έτσι, είναι σαφές ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Προϊόντα που περιέχουν γλυκόζη (αποξηραμένα φρούτα και μέλι). Η γλυκόζη απαιτείται για τη δραστηριότητα των εγκεφαλικών κυττάρων.
Τροφές εμπλουτισμένες με λίπη (ξηροί καρποί, φυτικά έλαια).
Τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο (γάλα, γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα). Το ασβέστιο βελτιώνει την ανοσία, βελτιώνει το μεταβολισμό στο σώμα. Έτσι, γίνεται σαφές ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τον ανθρώπινο εγκέφαλο.
Το φαγητό, το οποίο περιέχει κάλιο (σταφίδες, όσπρια: μπιζέλια, τα φασόλια, τα καρύδια των διαφόρων ειδών, δαμάσκηνα, θάλασσα λάχανο, τα βερίκοκα, ψητές πατάτες, γαλακτοκομικά προϊόντα).

Χρήσιμα προϊόντα για το ανθρώπινο νευρικό σύστημα

Το ανθρώπινο νευρικό σύστημα είναι πολύ λεπτό και πολύπλοκο. Είναι η προστασία του ανθρώπινου σώματος από την επιρροή επιβλαβών παραγόντων του εξωτερικού και του εσωτερικού περιβάλλοντος. Για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος απαιτείται να συμμορφώνεται με πολλούς κανόνες. Συμπεριλαμβανομένου του να τηρούν ένα ειδικό σύστημα διατροφής, τρώνε πρόχειρο φαγητό για το νευρικό σύστημα. Έτσι ποια προϊόντα είναι καλά για το νευρικό σύστημα;

Προϊόντα που περιέχουν φωσφόρο. Ο φωσφόρος μειώνει τον μυϊκό τόνο, υποστηρίζει το νευρικό σύστημα. Ο φωσφόρος βρίσκεται στο ήπαρ, στον εγκέφαλο, στα διάφορα δημητριακά, στα όσπρια, στις γλώσσες και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Προϊόντα που περιέχουν σίδηρο. Ο σίδηρος είναι υπεύθυνος για ένα σαφές και γρήγορο μυαλό. Τα προϊόντα που περιέχουν σίδηρο περιλαμβάνουν το φαγόπυρο, τα θαλασσινά, το βόειο κρέας, το συκώτι, το σπανάκι, το λάχανο, το γογγύλι, το πεπόνι.
Προϊόντα που έχουν ασβέστιο. Το ασβέστιο βοηθά στη μετάδοση παρορμήσεων στους μυς και τα νεύρα. Αυτή η ομάδα προϊόντων - όσπρια, τεύτλα, αμύγδαλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, λάχανο.
Προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο. Το μαγνήσιο χαλαρώνει τους μυς, είναι υπεύθυνο για την αμφίδρομη ανταλλαγή των νευρικών παρορμήσεων. Προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο - όσπρια, καρύδια, μεταλλικό νερό, διάφορα δημητριακά, κρόκο αυγού, πίτουρο.
Προϊόντα που περιέχουν κάλιο. Δεδομένου ότι το κάλιο παρέχει σταθερή λειτουργία της καρδιάς, καθώς και των μυών και των νεύρων. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν: λαχανικά, φρούτα, κεχρί.
Προϊόντα που περιέχουν ιώδιο. Το ιώδιο βελτιώνει τη μνήμη, εξασφαλίζει την κανονική, αδιάλειπτη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση ολόκληρης της ορμονικής ισορροπίας. Προϊόντα που περιέχουν ιώδιο - γαλάζιο, γαρίδες, στρείδια, θαλάσσιο ψάρι. Έτσι ποια προϊόντα είναι καλά για τον εγκέφαλο και τη μνήμη; Πρόκειται για προϊόντα που περιέχουν ιώδιο.
Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α ομαλοποιεί τον ύπνο, προστατεύει τα νευρικά κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτή η ομάδα προϊόντων - όσπρια, λαχανικά, φρούτα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, καρύδια, καρότα, ιχθυέλαιο. Έτσι, είναι σαφές ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη C. Η βιταμίνη C - προστασία από τις τοξίνες για τα νευρικά κύτταρα, συμβάλλει στην εμφάνιση ορμονών που αντιστέκονται στο στρες. Κόκκινη πιπεριά, άγριο τριαντάφυλλο, φράουλα, μαύρη σταφίδα - προϊόντα με περιεχόμενο βιταμίνης C.
Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Ε. Η βιταμίνη Ε έχει μια ηρεμιστική δράση, εξουδετερώνει το στρες. Αυτή η ομάδα προϊόντων - το σπορόφυτο σιτάρι, τα αμύγδαλα, τα φουντούκια, το σπανάκι, τα τηγανητά αυγά, τα όσπρια.
Τρόφιμα που έχουν βιταμίνες Β. Οι βιταμίνες Β βελτιώνουν την ικανότητα του σώματος να αντέχει στο άγχος, να βοηθήσει στην ανακούφιση από τη συναισθηματική υπερφόρτωση και είναι υπεύθυνη για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Λουκάνικα, φρούτα, λαχανικά, προϊόντα μαύρου ψωμιού, με την περιεκτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας Β.
Προϊόντα που περιέχουν ίνες. Τα ινίδια διεγείρουν την εξάλειψη των τοξινών από το σώμα. Αυτή η ομάδα προϊόντων περιλαμβάνει δημητριακά και δημητριακά.
Προϊόντα που περιέχουν λεκιθίνη. Δεδομένου ότι η λεκιθίνη υποστηρίζει τη χοληστερόλη σε μια διαλυμένη κατάσταση, η οποία είναι απαραίτητη για τα νευρικά κύτταρα. Επιπλέον, η λεκιθίνη περιέχει λιπαρά οξέα, φωσφολιπίδια. Προϊόντα που περιέχουν λεκιθίνη - φύτρο σιταριού, κρόκο αυγού, εσπεριδοειδή, ηλιόσπορους.
Προϊόντα που περιέχουν γλυκόζη. Η γλυκόζη - η κύρια τροφή για τα νευρικά κύτταρα, υποστηρίζει την επιθυμητή ισορροπία ζάχαρης στο αίμα, μειώνει το αίσθημα του άγχους. Τα προϊόντα που περιέχουν γλυκόζη περιλαμβάνουν: πατάτες, σταφύλια, μαρούλια, φρούτα, μη επεξεργασμένους κόκκους, σμέουρα, γλυκά κεράσια, μέλι, σταφίδες. Έτσι, γίνεται σαφές ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τον εγκέφαλο.