Ένα πραγματικό φυσικό πολυβιταμινούχο, η βασίλισσα του φθινοπώρου μπορεί να ονομαστεί μια καταπληκτική λαχανική κολοκύθα. Οι ουσίες που αποτελούν μέρος του φωτεινού, ζουμερού και ηλιόλουστου πολτού, ακόμα και μετά τη θερμική επεξεργασία, διατηρούν τη χρησιμότητά τους. Περισσότερο από αυτό, ένας άλλος ανεκτίμητος θησαυρός μιας κολοκύθας είναι οι σπόροι του, οι οποίοι είναι επίσης μια αποθήκη χρήσιμων ορυκτών και θρεπτικών ουσιών.

Συνολικά, υπάρχουν περίπου 10 είδη άγριας κολοκύθας στη φύση. Η κολοκύθα συνηθισμένη ανήκει στο γένος Pumpkin, η οικογένεια κολοκύθας, ανήκει στις καλλιέργειες πεπονιού. Η πατρίδα αυτού του ποώδους φυτού είναι το Μεξικό, όπου ο πολιτισμός αναπτύχθηκε για άλλα 3000 χρόνια π.Χ. ε. Η κολοκύθα ήρθε στην Ευρώπη μετά την ανακάλυψη της Αμερικής και πολύ γρήγορα έγινε δημοφιλής εκεί.

Εκτός από τις συνήθεις πορτοκαλί ποικιλίες κολοκύθας, υπάρχουν επίσης πράσινο, μπλε και ακόμη και λευκό.

Ο καρπός της κολοκύθας είναι μεγάλος, συχνά φτάνει σε μεγάλο μέγεθος: από 2 έως 9 κιλά. Είναι ενδιαφέρον ότι η κολοκύθα καλλιεργείται όχι μόνο για ανθρώπινη κατανάλωση, αλλά και για διακοσμητικούς σκοπούς. Οι μη καλλιεργημένες κολοκύθες διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως χρησιμοποιούνται σε αγροκτήματα από την αρχαιότητα. Η κολοκύθα είναι το κύριο σύμβολο και το διακριτικό σημάδι των πιο μαγικών διακοπών του Απόκριες. Συνήθως αυτή τη μέρα, αποκομμένα τρομερά πρόσωπα από την κολοκύθα, βγάζουμε τον πολτό από αυτό και βάζουμε ένα κερί μέσα, χρησιμοποιώντας την κολοκύθα σαν λαμπτήρα.

Σύνθεση κολοκύθας

Η χημική σύνθεση της κολοκύθας με την πλούσια ποικιλία της υπερβαίνει πολλές άλλες καλλιέργειες. Έτσι, ο πολτός κολοκύθας περιέχει 5 φορές περισσότερη καροτίνη από τα καρότα. Επίσης, στην κολοκύθα περιέχει μια σημαντική ποσότητα σακχαρόζης, αμύλου, ινών, πρωτεϊνών, πηκτινών, μακρο και μικροστοιχείων. Πολλές βιταμίνες φυτικού πολτού και περιέχει αρκετές σπάνιες βιταμίνες Κ και Τ.

Όσο για τους σπόρους, δεν είναι κατώτεροι από τον πολτό. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι το πετρέλαιο κολοκύθας, το οποίο είναι πλούσιο σε οργανικά οξέα, όπως τα λινολενικά, ελαϊκά, παλμιτικά και στεατικά οξέα. Οι σπόροι περιέχουν επίσης φυτοστερόλες που είναι πολύτιμες για την υγεία.

100 g χαρτοπολτού περιέχει τις ακόλουθες ουσίες:

http://chem-polezno.com/ovoshchi/tykva

Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες της κολοκύθας για την υγεία

Η γνωστή κολοκύθα στη Ρωσία προέρχεται από το νότιο Μεξικό.

Οι Ινδοί άρχισαν να καλλιεργούν αυτό το λαχανικό πριν από περισσότερα από 5000 χρόνια.

Μαγειρεύουν τρόφιμα από τον πολτό, λαμβάνουν λάδι από τους σπόρους και χρησιμοποιούν τη φλούδα για να φτιάξουν πιάτα. Τον 16ο αιώνα άρχισαν να μεγαλώνουν και στη Ρωσία - από τότε ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής μαζί μας.

Αλλά η κολοκύθα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό, είναι δύσκολο να παραθέσουμε όλες τις ευεργετικές ουσίες που περιέχει.

Διατροφική αξία και θρεπτικά συστατικά

Οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας και οι αντενδείξεις της οφείλονται στη χημική σύνθεση αυτού του λαχανικού. Περίπου το 75% της φυτικής μάζας είναι πολτός, 10% σπόροι και περίπου 15% φλούδες.

Στο φαγητό, η φλούδα συνήθως δεν χρησιμοποιείται λόγω της ακαμψίας του, αλλά ο πολτός και οι σπόροι δεν τρώγονται μόνο, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης ως φάρμακο.

Τα πεντικιούλα και τα λουλούδια χρησιμοποιούνται μερικές φορές και για ιατρικούς σκοπούς.

Διατροφική αξία: 100 γραμμάρια κολοκύθας περιέχει: 1 γραμμάριο πρωτεϊνών, 1 γραμμάριο λίπους, 4,4 γραμμάρια υδατανθράκων, 91,8 γραμμάρια νερού, περιεκτικότητα σε θερμίδες 22 kcal.

Σε αυτό το λαχανικό υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

• Το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) - αυξάνει την ανοσία και εξοικονομεί από το εποχικό κρυολόγημα.
• Ένας σπάνιος επισκέπτης σε άλλα λαχανικά, βιταμίνη Τ βρίσκεται σε κολοκύθα. Βοηθά στην απορρόφηση βαρέων τροφών ευκολότερα, επομένως είναι χρήσιμη κυρίως για άτομα που πάσχουν από υπερβολικό βάρος. Επιπλέον, η βιταμίνη Τ αποτρέπει την αναιμία, προάγει το σχηματισμό αιμοπεταλίων, βελτιώνει την πήξη του αίματος.
• Η κολοκύθα και η πηκτίνη είναι πλούσιες και η καροτίνη σε κίτρινη και πορτοκαλιά είναι περισσότερο από ότι στα καρότα.
• Η βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για τη σύνθεση πρωτεΐνης αίματος και οστού, απουσιάζει σχεδόν σε όλα τα άλλα λαχανικά, αλλά βρίσκεται στην κολοκύθα, γεγονός που της προσδίδει ακόμα μεγαλύτερη αξία.

Επιπλέον, περιέχει:

• βιταμίνες, Α, D, Ε, F, ΡΡ,
• Βιταμίνες Β,
• μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά:
  • σιδήρου,
  • κάλιο,
  • ασβέστιο,
  • μαγνήσιο,
  • χαλκό
  • φωσφόρου,
  • κοβάλτιο;
  • ινών.
• ζάχαρα λαχανικών ·
• ουσίες:
  • επιταχύνοντας τον μεταβολισμό
  • αφαιρώντας την "κακή" χοληστερόλη,
  • επηρεάζοντας την κατάσταση του δέρματος και διάφορα συστήματα σώματος.

Τα οφέλη και η βλάβη της υγείας κολοκύθας

Αυτό το υπέροχο λαχανικό είναι ένα πραγματικό φαρμακείο που περιέχει φάρμακα για πολλές ασθένειες.

Τα οφέλη της κολοκύθας βρίσκονται στις αγγειοδιασταλτικές, αντιφλεγμονώδεις, θεραπευτικές πληγές, καθαριστικές ιδιότητες.

Ο πολτός του μπορεί να καταπραΰνει το νευρικό σύστημα, να βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, να εξομαλύνει την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και την παραγωγή χοληφόρων και ούρων. αυξάνει το μεταβολισμό του νερού-αλατιού στο σώμα.

Πρόσφατα, έχει ανακαλυφθεί μια ουσία που μπορεί να καταστείλει την ανάπτυξη του βακίλου του φυματιδίου.

Η σάρκα απομακρύνει από το σώμα όχι μόνο την υπερβολική ποσότητα νερού, αλλά και την απελευθερώνει από τις τοξίνες και τη χοληστερόλη. Είναι επίσης γνωστό ως αντιεμετικός παράγοντας, καθώς και ένας παράγοντας που επιβραδύνει τη γήρανση.

Υπό ποιες ασθένειες η κολοκύθα φέρνει το μεγαλύτερο όφελος;

• αθηροσκλήρωση;
• ουρική αρθρίτιδα ·
• ασθένεια των εντέρων, χοληδόχος κύστη.
• ηπατική και νεφρική νόσο.
• ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος ·
• εντερικές λοιμώξεις.
• δυσκοιλιότητα.
• αιμορροΐδες;
• σακχαρώδης διαβήτης.
• παχυσαρκία ·
• την ακμή και τις παθήσεις του δέρματος.
• πιτυρίδα και σμηγματόρροια.
• νευρικές διαταραχές.
• πονόλαιμος και κρυολογήματα.
• καρδιαγγειακές παθήσεις;
• τερηδόνα.

Είναι οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας;

Κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε μορφή - ωμά, βρασμένο, ψημένο και κατεψυγμένο.

Το βέλτιστο αποτέλεσμα, φυσικά, δίνει φρέσκο ​​πολτό, αλλά και κατεψυγμένο διατηρεί σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά και είναι βολικό για χρήση οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, καθώς αποθηκεύεται πολύ περισσότερο από το νωπό.

Χρήσιμες ιδιότητες της κολοκύθας για την υγεία παραμένουν και κατά το ψήσιμο ενός λαχανικού.

Όταν χρησιμοποιείτε κολοκύθα στο ήπαρ, απομακρύνονται σκωρίες και άλατα νατρίου από το σώμα και παρατηρούνται έντονες χολερετικές, καθαρτικές και διουρητικές επιδράσεις.

Πρώτα απ 'όλα, η ψημένη κολοκύθα είναι χρήσιμη για τους ανθρώπους που πάσχουν από παχυσαρκία και καρδιαγγειακές παθήσεις - μειώνει σημαντικά το φορτίο της καρδιάς. Μπορείτε να ψήσετε ένα λαχανικό στο φούρνο ως σύνολο, ακριβώς στο δέρμα, ή να το κόψετε σε μικρά κομμάτια.

Η Avicenna έγραψε επίσης για τις θεραπευτικές ιδιότητες της βρασμένης κολοκύθας, καθώς και για τα οφέλη της ακατέργαστης κολοκύθας. Θεωρούσε ότι αυτό το λαχανικό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για μακροχρόνιες ασθένειες του βήχα και των πνευμόνων.

Σήμερα, η βραστή κολοκύθα χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία ως μέρος των ενυδατικών και θρεπτικών μάσκες.

Είναι πολύ απλό να βράσετε ένα λαχανικό: κόψτε τα πλυμένα φρούτα σε δύο μέρη και αφαιρέστε τους σπόρους από τους σπόρους και τα κόψτε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Βάλτε σε βραστό νερό, αλάτι και μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Μπορείτε να φάτε σε κομμάτια ή πολτό.

Μια άλλη δυνατότητα διατήρησης όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων του προϊόντος είναι η ξήρανση της κολοκύθας.

Αποξηραμένο, εκτός από τις χρήσιμες ιδιότητες που εμπεριέχονται σε αυτό το λαχανικό, δίνει επίσης δύναμη κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης, ενισχύει τη μνήμη, βοηθά στη βελτίωση της πέψης, απομακρύνει τη χολή και τη βλέννα.

Και το πιο σημαντικό, είναι ένα ημιτελές προϊόν, το οποίο πρακτικά δεν απαιτεί πρόσθετη επεξεργασία.

Θεραπευτικά οφέλη κολοκύθας

Μπορεί να ονομαστεί ένα πρακτικά χωρίς απόβλητα λαχανικό - εκτός από τον πολτό, οι σπόροι του μπορούν να καταναλωθούν και άλλα μέρη του φρούτου εκτός από την πυκνή φλούδα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για θεραπεία.

Η εισαγωγή αυτού του προϊόντος στη διατροφή δεν θα έχει μόνο προληπτικό αποτέλεσμα στην υγεία, αλλά θα έχει και θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Ποια είναι τα οφέλη του πολτού φρούτων;

Οποιαδήποτε πιάτα από κολοκύθα, είναι χρήσιμα για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Το κάλιο που περιέχεται σε αυτό βοηθά στη σταθεροποίηση του έργου της καρδιάς, μειώνει το πρήξιμο και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.

Οι δερματικές αλλοιώσεις - εγκαύματα, έκζεμα, ακμή, ακμή και άλλες - αντιμετωπίζονται με τη βοήθεια φρεσκοτριμμένου κολοκυθίου που εφαρμόζεται στα τραύματα. Θα βοηθήσει με προβλήματα με τα νύχια, θα ανακουφίσει τον πόνο στα πόδια με μια μακρά παραμονή στα πόδια του.

Ένας άλλος λόγος για να χρησιμοποιήσετε αυτό το υγιές λαχανικό στη διατροφή είναι η αναιμία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο και βιταμίνης Α στη σάρκα, βελτιώνεται ο τύπος του αίματος.

Ωστόσο, η βιταμίνη Α απορροφάται καλύτερα σε συνδυασμό με τα λίπη, οπότε κατά την παρασκευή, για παράδειγμα, χυλό, είναι επιθυμητό να προσθέσετε βούτυρο ή φυτικό έλαιο ή να το μαγειρέψετε στο γάλα. Έτσι, η καροτίνη απορροφάται πολύ καλύτερα.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καροτένιο, η κολοκύθα είναι χρήσιμη για την όραση.

Μια μισή λίβρα ακατέργαστου πολτού κάθε μέρα θα λειτουργήσει ως ένα ήπιο καθαρτικό και θα ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα, θα παράγει ένα διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα σε ασθένειες των νεφρών και του ήπατος.

Σε αυτές τις ασθένειες, βοηθά επίσης ο βρασμένος ή ψημένος πολτός, που λαμβάνεται μέχρι 3 κιλά την ημέρα για 3-4 μήνες.

Είναι αδύνατο να υπερεκτιμηθούν οι ωφέλιμες ιδιότητες της κολοκύθας για το συκώτι, που το λαχανικό δίδει στους ασθενείς κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από ίκτερο. Βοηθάει να αναδείξει το "κακό"

Οι γιατροί συστήνουν μια μικρή ποσότητα χυλό για χρήση δύο φορές την ημέρα για πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα (σε οξεία ή χρόνια μορφή), καθώς και για ορισμένες μορφές ουρηθρίτιδας.

Όταν το οίδημα πρέπει να τρώει χυλό κολοκύθας τρεις φορές την ημέρα.

Η κολοκύθα πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού των ηλικιωμένων, ιδιαίτερα των ασθενών με αθηροσκλήρωση. Έχει πολλή πηκτίνη και βοηθά στην εξάλειψη της χοληστερόλης.

Ένα βραστό ή στιφάδο λαχανικό εξαλείφει τη στασιμότητα στον σπλήνα και στο ήπαρ, απομακρύνει τοξίνες και ραδιονουκλίδια, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και την πέψη. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητη για χρόνια δυσκοιλιότητα, κολίτιδα, γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος.

Χρησιμοποιήστε λαχανικά και ως αντικαρκινικό παράγοντα. Ο μαγειρεμένος πολτός εφαρμόζεται στους όγκους και περιλαμβάνεται στη διατροφή.

Η κολοκύθα είναι επίσης χρήσιμη για την απώλεια βάρους, συχνά περιλαμβάνεται στη διατροφή των διατροφολόγων των ασθενών τους.

Οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας για απώλεια βάρους έγκειται στο γεγονός ότι είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων και χάρη στις ουσίες που περιέχονται στον πολτό, συμβάλλει στην απώλεια βάρους και στην εξομάλυνση των μεταβολικών διεργασιών.

Όταν περιορίζετε τα γλυκά και τα προϊόντα αλεύρου, συνιστάται να παίρνετε 100-150 γραμμάρια χυλό κολοκύθας τρεις φορές την ημέρα επιπλέον της συνήθους διατροφής.

Χρήσιμοι ή επιβλαβείς σπόροι κολοκύθας;

Τα οφέλη και οι βλάβες των σπόρων κολοκύθας καθορίζονται από την παρουσία ορισμένων ουσιών που περιέχονται σε αυτά.

Σπόροι κολοκύθας είναι 50% έλαιο.

Επιπλέον, περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, ψευδάργυρο, πρωτεΐνες, ρητίνες, φυτοστερόλη, οργανικά οξέα, βιταμίνες, καροτίνη.

Μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή αποξηραμένα ή να αλεσθούν με μέλι.

Απλά πρέπει να έχετε κατά νου ότι σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να προκαλέσουν ναυτία ή έμετο, αλλά μια χούφτα σπόροι κολοκύθας θα επωφεληθούν και δεν θα προκαλέσουν καμιά βλάβη.

Το μόνο πράγμα που δεν πρέπει να γίνει με τους σπόρους είναι να ψήνουμε στο φούρνο και να τηγανίζουμε. Σε αυτή την περίπτωση, χάνουν τις περισσότερες από τις ωφέλιμες ιδιότητες τους. Οι αποξηραμένοι σπόροι αποθηκεύονται για περίπου δύο χρόνια και δεν χάνουν τις ιδιότητές τους.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και πρόληψη ορισμένων καρδιαγγειακών παθήσεων. Ενεργοποιούν την καρδιά, μπορούν να ανακουφίσουν τον πόνο στην καρδιά με στηθάγχη και άλλες παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Σπόροι διαφορετικών φρούτων χρησιμοποιούνται για την επίτευξη ορισμένων αποτελεσμάτων, αλλά όχι πάντα.
Για παράδειγμα, οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων πεπονιού είναι καλά μελετημένες και χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο στην ιατρική όσο και στην κοσμετολογία.

Αλλά οι σπόροι μοσχοκάρυδα χρησιμοποιούνται μόνο για την αναπαραγωγή θάμνων. περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στη διεύθυνση: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

Κολοκύθα "γάλα" έχει εργαστεί καλά στη θεραπεία των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.

Ένα ποτήρι σπόρους κολοκύθας και κάνναβης:

1. Τρίψτε τους σπόρους σε ένα κονίαμα, προσθέτοντας περιοδικά βραστό νερό (3 φλιτζάνια) σε αυτά.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να φιλτράρετε το ποτό, να προσθέσετε ζάχαρη ή φυσικό μέλι και να πιείτε μερίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μπορεί να προστεθεί στο χυλό φαγόπυρου. Το "γάλα" χρησιμοποιείται όταν καθυστερεί η ούρηση ή όταν υπάρχει αίμα στα ούρα.

Ένα άλλο φάρμακο για τη νόσο των νεφρών είναι το τσάι από τους σπόρους. Πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά σούπας σπόρους και ρίξτε 1 φλιτζάνι βραστό νερό, επιμείνετε για μισή ώρα. Για να πίνετε αυτό το τσάι χρειάζεστε έως και 3 ποτήρια την ημέρα.

Τα οφέλη της κολοκύθας για τα παιδιά είναι η ανθελμινθική δράση της. Οι σπόροι κολοκύθας βοηθούν, πάνω απ 'όλα, από την αλυσίδα των βοοειδών, των χοίρων και των πυγμαχιών, τα ασκάρια και τα μυρμηκιά.

Η απουσία τοξικών επιδράσεων στο σώμα σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, να τους δώσετε σε παιδιά, ασθενείς με μειωμένη ηπατική δραστηριότητα και ηλικιωμένους.

Πώς να απαλλαγείτε από τα σκουλήκια;

• Απελευθερώστε 300 γραμμάρια φρέσκου ή ξηρού σπόρου από το κέλυφος (αφαιρέστε μόνο σκληρή φλούδα, αφήνοντας ένα λεπτό πράσινο φιλμ).
• Αλέθετε καλά σε κονίαμα
• Ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνετε μικρές ποσότητες περίπου ¼ φλιτζανιού νερού.
• Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, μέλι ή μαρμελάδα.
• Ο ασθενής πρέπει να πάρει ολόκληρη την ένταση με άδειο στομάχι μέσα σε μία ώρα σε μικρές δόσεις.
• Μετά από τρεις ώρες, πρέπει να πίνετε θειικό μαγνήσιο, αραιωμένο ως εξής: ενήλικες - 10-30 g σε μισό ποτήρι ζεστό νερό? παιδιά σε ποσοστό 1 γραμμάριο ανά έτος ζωής.
• Μετά από μισή ώρα, πρέπει να βάλετε κλύσμα.

Οι σπόροι δίνονται σε τέτοιες δόσεις: 2-3 χρόνια - έως 30-50 g, 3-4 έτη - έως 75 g, 5-7 έτη - έως 100 g, 10-12 έτη - 150 g

Χυμός κολοκύθας - ποια είναι η χρήση του;

Ο χυμός κολοκύθας είναι ένα άλλο χρήσιμο προϊόν που μπορεί να ληφθεί από αυτό το λαχανικό. Χρήσιμες ιδιότητες της κολοκύθας αποθηκεύονται στο χυμό της.

Αν πίνετε ζωμό κολοκύθας ή χυμό, γλυκισμένο με μια κουταλιά μέλι πριν από τον ύπνο, μπορείτε να απαλλαγείτε από την αγχώδη αϋπνία.

Ένα μισό φλιτζάνι χυμό θα ηρεμήσει το νευρικό σύστημα και θα λειτουργήσει ως χάπι ύπνου.

Χυμός από αυτό το λαχανικό απομακρύνει την περίσσεια του υγρού, γι 'αυτό συνιστάται να παίρνετε με οίδημα, σταγόνες, ασθένειες της ουροφόρου οδού, νεφρά και συκώτι. Μόνο 3 κουταλιές της σούπας 4 φορές την ημέρα μπορούν να απαλλαγούν από πολλά προβλήματα με τα νεφρά και το συκώτι σε ένα μήνα.

Οι αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του χυμού κολοκύθας είναι γνωστές. Συμπιέζει με αυτό βοηθά στη θεραπεία τραυμάτων, εγκαυμάτων, εξανθήματος, έκζεμα: απολαύστε μια χαρτοπετσέτα στο χυμό και εφαρμόστε την στο πονόδοντο.

Δύο έως τρία ποτήρια χυμού καθημερινά είναι η καλύτερη λύση για τη δυσκοιλιότητα και τις ασθένειες της χοληφόρου οδού και της χοληδόχου κύστης.

Λίγοι γνωρίζουν, αλλά ο χυμός κολοκύθας είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μειωθεί η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Προστατεύει επίσης τα δόντια από την τερηδόνα και το σμάλτο των δοντιών από ρωγμές.

Βούτυρο κολοκύθας

Τα οφέλη του πετρελαίου κολοκύθας είναι ότι έχει υψηλή αξία και έχει ένα ευρύ φάσμα θεραπευτικών και προφυλακτικών δράσεων.

Λόγω της παρουσίας εύπεπτων πρωτεϊνών, περισσότερα από 50 μικρο και μακρο στοιχεία, λιπαρά οξέα και βιολογικά δραστικές ουσίες.

Τα οφέλη και οι βλάβες του πετρελαίου κολοκύθας προσδιορίζονται επίσης από τη χημική του σύνθεση.

Εφαρμόστε πετρέλαιο στη θεραπεία των πεπτικών, καρδιαγγειακών, νευρικών ενδοκρινών συστημάτων, για να καθαρίσετε το σώμα από επιβλαβείς ουσίες, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να διατηρήσετε την ορμονική ισορροπία.

Χρησιμοποιείται στη θεραπεία της όρασης, διαβρωτικών και ελκωτικών βλαβών των βλεννογόνων, διαταραχές του αναπαραγωγικού συστήματος.

Έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά, τις πλάκες των νυχιών, την κατάσταση του οστικού ιστού και του χόνδρου. Έχει επούλωση πληγών και βακτηριοκτόνα ιδιότητες.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του πετρελαίου θαλάσσιας κουταβιού είναι πολύ γνωστές και χρησιμοποιούνται ευρέως. Σε σχεδόν κάθε σπίτι μπορείτε να βρείτε αυτό το εργαλείο.

Αλλά για το καλαμπόκι, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, αν και χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακευτική βιομηχανία - για να μάθουν περισσότερα.

Και για ποιες χρήσιμες ιδιότητες έχουν φακές, μπορείτε να διαβάσετε στο άρθρο μας στη διεύθυνση: http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Μπορώ να χρησιμοποιήσω λουλούδια κολοκύθας;

Τα άνθη του φυτού μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν αποτελεσματικά για ιατρικούς σκοπούς - για την πρόληψη ή τη θεραπεία του βήχα. Ψήνονται στη ζύμη με τη μορφή κέικ και τρώγονται με ισχυρές επιθέσεις. Μαζί με τα λουλούδια της κολοκύθας μπορείτε να ψήσετε και τα λουλούδια του viburnum.

Μπορείτε να μαγειρέψετε και αφέψημα των λουλουδιών: ψιλοκομμένα λουλούδια (2 κουταλιές της σούπας L.) Ρίξτε ένα ποτήρι νερό, βράστε για 5 λεπτά και επιμείνετε μισή ώρα. Στέλεχος το ζωμό και πάρτε μισό φλιτζάνι πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Ποια είναι τα οφέλη της κολοκύθας για την υγεία των γυναικών και των ανδρών;

Οι γυναίκες θα ενδιαφέρονται επίσης για τις ωφέλιμες ιδιότητες της κολοκύθας.

Το γεγονός είναι ότι η κολοκύθα σας δίνει την ευκαιρία να απαλλαγείτε από τις περιόδους ευερεθιστότητας, αϋπνίας και υπερβολικής εργασίας, καθώς και την εξάλειψη της ακμής, την ενίσχυση των νυχιών σας και την πλούσια και υγιή μαλλιά σας.

Τα οφέλη της κολοκύθας για τις γυναίκες βρίσκονται στις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Κάθε νεαρή κυρία αργά ή γρήγορα αρχίζει να ανησυχεί για το θέμα της γήρανσης - η κολοκύθα λύνει αυτό το πρόβλημα.

Οι βιταμίνες Α και Ε, που υπάρχουν στον πολτό, καταπολεμούν ενεργά την εμφάνιση ρυτίδων και άλλων σημείων πρόωρης γήρανσης. Η βιταμίνη Α διεγείρει την παραγωγή βλέννας, είναι ο καλύτερος «φίλος» των βλεννογόνων.

Ως εκ τούτου, η κολοκύθα είναι πολύ χρήσιμη για την οικεία σφαίρα. Επιπλέον, η κολοκύθα περιέχει σίδηρο, έτσι οι γυναίκες που το τρώνε τακτικά θα έχουν πάντα μια καλή χροιά και καλή διάθεση.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι χρήσιμες ιδιότητες της ακατέργαστης κολοκύθας θα είναι χρήσιμες. Ο ακατέργαστος χυμός πολτού ή κολοκύθας θα βοηθήσει στην κάλυψη της έλλειψης βιταμινών και θα απαλλαγεί από την τοξαιμία.

Για παράδειγμα, καταπραΰνει εμετό αφέψημα κολοκύθας με λεμόνι.

Δεν μπορείτε να αποκλείσετε τη χρήση κολοκύθας για άνδρες. Για μεγάλο χρονικό διάστημα ο χυμός κολοκύθας έχει χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική ως μέσο για τη συμβολή στη διατήρηση του σεξουαλικού τόνου στους άνδρες.

Επιπλέον, οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία των ανδρών και στη σεξουαλική δύναμη. Δεν είναι τυχαίο ότι στις παλιές εποχές, οι σπόροι που αλέστηκαν σε αλεύρι προστέθηκαν στα φίλτρα αγάπης.

Σε ασθένειες του αδένα του προστάτη εμφανίζεται κλύσμα με αφέψημα κολοκύθας. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μικροκλίπτες από έλαιο σπόρου, καθώς και κεριά από εκλεπτυσμένους θρυμματισμένους σπόρους που αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες με το βούτυρο.

Είναι κολοκύθα καλό για τα παιδιά;

Εάν το παιδί δεν έχει αντενδείξεις, τότε η συμπερίληψη διαφόρων πιάτων κολοκύθας στη διατροφή θα ωφελήσει μόνο το μωρό.

Αυτός ο θησαυρός βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών θα δώσει την υγεία του παιδιού, τον καλό ύπνο, θα ηρεμήσει το νευρικό σύστημα, ο χυμός κολοκύθας θα έχει ήπια επίδραση στα νεφρά και την καρδιά.

Η κυτταρίνη, στην οποία το λαχανικό είναι τόσο πλούσιο, έχει ευεργετική επίδραση στο στομάχι των παιδιών.

Ομαλοποιεί την πέψη και βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, στηρίζει την ανοσία.

Το Wonder-vegetable θα δώσει στο μωρό σας ό, τι είναι απαραίτητο για την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της κολοκύθας είναι σε θέση να λύσουν ένα άλλο πρόβλημα, το οποίο απαντάται συχνότερα στα παιδιά - σκουλήκια.

Αντενδείξεις κολοκύθας

Δεν συνιστάται η χρήση αυτού του λαχανικού για τις ακόλουθες ασθένειες:

• διάσπαση της ισορροπίας όξινης βάσης στο σώμα.
• σακχαρώδης διαβήτης.
• ελκωτικές νόσους του πεπτικού συστήματος.
• γαστρίτιδα.

Μερικοί άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει αυτό το λαχανικό για πρώτη φορά μπορεί να εμφανίσουν φούσκωμα. Ίσως θα έπρεπε να μην το τρώνε. Αλλά το υπόλοιπο της κολοκύθας θα φέρει το μεγαλύτερο δυνατό όφελος για την υγεία και την ομορφιά.

Μαγειρικές συνταγές για υγιεινά πιάτα κολοκύθας

Τα πιάτα κολοκύθας είναι ένας εξαιρετικός θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγοντας. Επιπλέον, είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του λαχανικού: προστίθεται σε σαλάτες, σούπες, χρησιμοποιείται για να προετοιμάσει πλάγια πιάτα για πιάτα με κρέας, δημητριακά, κονσέρβες, ακόμη και επιδόρπια.

Κολοκύθα με μέλι έχει επίσης χρήσιμες ιδιότητες.

Όπως γνωρίζετε, το μέλι είναι ένα ισχυρό θεραπευτικό μέσο και σε συνδυασμό με τις ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας έχει μια πραγματικά θαυματουργή θεραπευτική δύναμη.

1. Πάρτε ένα μεγάλο καρπό με βάρος περίπου 9 κιλά, αφαιρέστε το δέρμα και αλέστε σε ένα μύλο κρέατος μαζί με τους σπόρους και τον πυρήνα.
2. Στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε 5 κιλά μέλι και αναμίξτε.
3. Infuse για 10 ημέρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Την ενδέκατη μέρα, πιέστε το χυμό μέσα από το τυρόβλο.
4. Πίνετε χυμό τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα για 50 γρ.

Η σάρκα μπορεί να πεταχτεί - έδωσε όλες τις βιολογικά δραστικές ουσίες και δεν έχει πλέον χρήσιμες ιδιότητες.

Μια άλλη συνταγή κολοκύθας με μέλι θα ωφελήσει το συκώτι μετά από ηπατίτιδα ή μια πορεία θεραπείας με ισχυρά φάρμακα.

1. Στα μεσαία φρούτα, κόψτε την κορυφή, αφαιρέστε τους σπόρους με μια ξύλινη κουτάλα και τα γεμίστε με μέλι ακακίας (άλλο μέλι θα λειτουργήσει επίσης).
2. Ανακατέψτε και καλύψτε το φρούτο με ένα αποκομμένο καπάκι.
3. Κατά μήκος της κοπής ανοίγετε τη ζύμη και αφήνετε για 10 ημέρες στο σκοτάδι.
4. Από το ενδέκατο, μπορείτε να αρχίσετε να παίρνετε μισή ώρα πριν από τα γεύματα για μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.
5. Η αγωγή συνεχίστηκε για 20 ημέρες.

Η χυλό κολοκύθας έχει επίσης ωφέλιμες ιδιότητες, ειδικά για τα παιδιά, τους ηλικιωμένους και τα διαιτητικά τρόφιμα.

Στο παιδικό μενού, ελλείψει αλλεργίας, το κουάκερ μπορεί να συμπληρωθεί με μέλι.

Για να μαγειρέψετε χυλό, θα χρειαστείτε:

• 1 kg πολτού,
• 2 μήλα,
• 1,5 λίτρα γάλακτος,
• μισό φλιτζάνι σιτάρι ή ρύζι (μπορείτε επίσης να πάρετε φαγόπυρο, σιμιγδάλι ή καλαμπόκι καλαμπόκι), το βούτυρο,
• κοκκοποιημένη ζάχαρη
• κανέλα, βανίλια.

Αποφλοιώστε και ζαρώνετε μήλα με πολτό λαχανικών.

Φέρτε το γάλα σε βράση και βάλτε τα δημητριακά σε αυτό. Μαγειρέψτε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Βάλτε κολοκύθα και μήλα σε αυτό και να φέρει στην ετοιμότητα. Στο τέλος ρίξτε την άμμο, τη βανίλια και την κανέλα. Πριν το σερβίρετε, βάλτε το βούτυρο και το μέλι.

Η ακατέργαστη χρήση της κολοκύθας έγκειται στο γεγονός ότι περιέχει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών που εμπλουτίζουν οποιοδήποτε πιάτο κολοκύθας.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε σαλάτα κολοκυθιάς:

1. 150 γραμμάρια πολτού και 4 σχάρες μήλων σε χοντρό τρίφτη,
2. προσθέστε μια ξύσμα λεμονιού και χυμό λεμονιού (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού), 2 κουταλιές της σούπας. μέλι
3. Ανακατεύετε και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα καρύδια.

• ζάρια 250 γραμμάρια κολοκύθας και 4 πατάτες,
• βράζουμε, αλάτι, προσθέτουμε μπαχαρικά.
• στραγγίστε το υγρό και ψήστε τα λαχανικά σε πολτοποιημένες πατάτες,
• ρίξτε γάλα (1 λίτρο) και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο.

• τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι 1 κιλό κολοκύθας, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκελίδα σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένο τζίντζερ.
• Αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε ένα λίτρο ζωμού κοτόπουλου.
• Βράζετε μέχρι να μαγειρευτούν, να κρυώσουν και να μαλακώσουν.
• Βράζουμε τις πατάτες και σερβίρουμε, που είναι προ-διακοσμημένες με ένα κλαδί από κοράνιο, ξινή κρέμα και κροτίδες.

• Δοσολογία 0,5 kg πολτού,
• ρίξτε 400 ml ζεστού γάλακτος και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.
• Ψύξτε πολλά, σπάστε ένα αυγό σε αυτό, βάλτε τη ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας L.), Ανακατέψτε.
• Προσθέστε τόσο πολύ αλεύρι για να πάρετε τη συνοχή της ξινή κρέμα.
• Ανακατεύουμε καλά και τηγανίζουμε σαν συνηθισμένες τηγανίτες σε ένα ζεστό τηγάνι με βούτυρο.

Για να φτιάξετε ένα κέικ, θα χρειαστείτε:

• 0,5 kg κολοκύθας,
• 0,5 κιλό ζύμη,
• μισό φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες,
• ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη, καρύδια (προαιρετικά).

Γαρύφαλλο με μέση τρίφτη, αναμειγνύεται με ζάχαρη, ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα (σταφίδες) και ξηροί καρποί.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα. Ανοίξτε τη ζύμη, τοποθετήστε την σε ένα καλούπι με διάμετρο 26-28 cm, κομμένο γύρω από τις άκρες.

Βάλτε μια κολοκύθα στην κορυφή και βάζετε διαγώνιες λωρίδες ζύμης. Κλείστε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο.

Ψήνουμε για 35-40 λεπτά στους 200 ° C. Τραβήξτε έξω τη φόρμα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν, αν η ζύμη είναι χλωμή.

Κολοκύθα μπύρα μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα χρήσιμο επιδόρπιο.

Η κολοκύθα έχει ειδικές θεραπευτικές ιδιότητες που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και στην αύξηση του μεταβολισμού.

Ως εκ τούτου, αυτή η μαρμελάδα είναι χρήσιμη για όσους παρακολουθούν στενά το σχήμα και την υγεία τους.

Αν ακολουθήσετε τη διατροφή, η μαρμελάδα κολοκύθας είναι ένα πραγματικό εύρημα, το οποίο όχι μόνο θα βοηθήσει να θρέψει το σώμα με χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία, αλλά και να χάσει βάρος.

Για να φτιάξετε νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια μικρή κολοκύθα το καλοκαίρι, η οποία, σε αντίθεση με τις χειμερινές ποικιλίες, έχει μια πιο τρυφερή και ζουμερή σάρκα, αλλά αποθηκεύεται, δυστυχώς, όχι τόσο καιρό.

Κολοκύθα μαρμελάδα για την απώλεια βάρους:

1. αφαιρέστε το δέρμα από το δέρμα, αφαιρέστε τους σπόρους,
2. 3 κιλά πολτού κομμένα σε μικρά κομμάτια,
3. προσθέστε 2-3 πορτοκάλια και 1 λεμόνι (επίσης προ-κομμένα με φλούδα).
4. Όλα αναμειγνύονται για να κοιμηθούν 1 κιλό ζάχαρης και μαγειρέψτε σε 2 δόσεις σε χαμηλή φωτιά.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα κολοκύθας και τα αποξηραμένα βερίκοκα.

Χρειάζεται: 1 κιλό πολτού, 0,3 κιλά αποξηραμένα βερίκοκα και 0,5 κιλά ζάχαρη.

1. Στρώνουμε τον πολτό, ξεπλένουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα κόβουμε σε κομμάτια (μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό).
2. Βάλτε τη ζάχαρη, τα αποξηραμένα βερίκοκα σε τριμμένη σάρκα και αφήστε για κάποιο χρονικό διάστημα.
3. Όταν ο χυμός ξεχωρίζει, βάλτε στη φωτιά, βράστε με συνεχή ανάδευση, ψύξτε και τοποθετήστε ξανά τη φωτιά.
4. Επαναλάβετε τη διαδικασία 3 φορές.

Τα παιδιά θα αγαπήσουν αυτή τη μαρμελάδα κολοκύθας:

1. βάλτε φωτιά σε 1 κιλό κολοκύθας και 0,5 κιλά ζάχαρης. Μην προσθέτετε νερό!
2. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
3. Όταν η μάζα πάψει, η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο πορτοκαλί ζωύφιο ή βανιλίνη.

Κολοκύθα στην κοσμετολογία

Αποτελεσματικό θαύμα λαχανικών και ως καλλυντικό.

Για παράδειγμα, για να απαλλαγούμε από την ακμή, αρκετά για να σκουπίσετε το δέρμα κάθε πρωί με ένα μικρό κομμάτι πολτού.

Λήψη από κολοκύθα και χρήσιμες, αποτελεσματικές μάσκες προσώπου.

Εδώ είναι μερικές συνταγές που μπορείτε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας.

Για να θρέψει το δέρμα, κάντε ένα πολτό από τον πολτό:

• μίγμα 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές του κουταλιού με κρόκο αυγού και 1 κουταλάκι του γλυκού. φυσικό μέλι.
• Εφαρμόστε τη μάσκα για 15 λεπτά και ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Μάσκα για ξηρό δέρμα:

• μαγειρεύουμε πολτό, αναμειγνύουμε 2 με 1 με. ροδάκινο ή ελαιόλαδο.
• Εφαρμόστε για 20 λεπτά.
• Ξεπλύνετε με δροσερό νερό.

• Αδειάστε τον πολτό, πιέστε τον χυμό έξω, υγράνετε ένα βαμβάκι και σκουπίστε το πρόσωπο.
• Μετά από 10 λεπτά, πλύνετε το πρόσωπό σας με ζεστό νερό.
• Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να βάλετε τριμμένο πολτό στο πρόσωπό σας για 15 λεπτά.

Τέτοιες μάσκες συνιστώνται να γίνονται τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα με μια πορεία 20 διαδικασιών.

Όπως μπορείτε να δείτε, η γνωστή κολοκύθα δεν ήταν τόσο απλό κορίτσι, κατάλληλο μόνο για τη δημιουργία γεμισμένων ζώων και φανών για αποκριές.

Αυτό το λαχανικό είναι ένα υπέροχο δώρο που η φύση έχει δημιουργήσει για τον άνθρωπο. Σύμφωνα με τις χρήσιμες ιδιότητές του, μπορεί να συγκριθεί με πολλά φυτά που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική, ακόμη και να ξεπεράσει κάποια.

http://opolze.net/svoistva/ovoshhi/tykva.html

"Βασίλισσα του φθινοπώρου": η κολοκύθα είναι χρήσιμη

Τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, η αναγνωρισμένη βασίλισσα του φθινοπώρου, η κολοκύθα, ωριμάζει στους αγρούς, στους κήπους της κουζίνας και στους κήπους. Τα φρούτα του έχουν ανοιχτό πράσινο, χρυσοκίτρινο ή ανοικτό ροζ χρώμα. Το βάρος μιας κολοκύθας μπορεί να κυμαίνεται από δύο έως δέκα κιλά. Υπάρχουν επίσης μεγαλύτερα δείγματα.

Από την αρχαιότητα, η ανθρωπότητα είναι γνωστές ιδιότητες αυτού του προϊόντος. Τα οφέλη της κολοκύθας για τις γυναίκες είναι τόσο υψηλά όσο για τους άνδρες. Είναι μια φυσική πηγή βιταμινών και μετάλλων που υποστηρίζουν την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Τα κύρια σημεία της ωριμότητας κολοκύθας:

• Το στέλεχος φρούτων στεγνώνει, σκληραίνει και αλλάζει το χρώμα του (αντί του πράσινου γίνεται ανοιχτό καφέ).
• Η κρούστα γίνεται πολύ πυκνή, όταν πιέζεται με ένα δάκτυλο, δεν λυγίζει.
• Στον φλοιό εμφανίζεται ένα έντονο σχέδιο ανακούφισης.
• Οι σπόροι καλύπτονται με σκληρό κέλυφος (οι χρήσιμες ιδιότητες τους αυξάνονται σημαντικά).

Σύνθεση και θερμίδες

Το 90% τοις εκατό της κολοκύθας αποτελείται από ένα υγρό, έτσι έχει ένα μικρό θερμιδικό περιεχόμενο, το οποίο είναι 28 kilocalories ανά 100 γραμμάρια. Ως εκ τούτου, για τους άνδρες και τις γυναίκες, είναι ένα διαιτητικό προϊόν.

Εκτός από το νερό, οι βιταμίνες όπως PP, B1, B2, C και E αποτελούν μέρος του "ηλιακού μούρου". Ο συνδυασμός τους είναι βέλτιστος για τη διατήρηση της ανοσίας, της υψηλής ζωτικότητας και της σφριγηλότητας.

• Η βιταμίνη ΡΡ ή το νικοτινικό οξύ χρειάζονται για πολλές ζωτικές διαδικασίες στο σώμα (αντιδράσεις οξειδοαναγωγής, μεταβολισμός υδατανθράκων).
• Η βιταμίνη Β1 (άλλο όνομα - θειαμίνη) εμπλέκεται άμεσα στη ροή του μεταβολισμού, της ανάπτυξης και της ανάπτυξης του σώματος.
• Η βιταμίνη Β2, που ονομάζεται επίσης ριβοφλαβίνη, είναι ένα δομικό υλικό για ορισμένα κύτταρα. Οι μοναδικές του ιδιότητες επιτρέπουν στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια να φαίνονται υγιή.
• Η βιταμίνη C, η οποία συχνά ονομάζεται ασκορβικό οξύ, είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, έτσι επιβραδύνει τη γήρανση και βοηθά στην αύξηση της άμυνας του οργανισμού. Επίσης, χωρίς αυτό, η κανονική λειτουργία του συνδετικού ιστού και των οστών είναι αδύνατη.
• Η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) είναι ο καλύτερος προστάτης των κυτταρικών μεμβρανών από τις οξειδωτικές διεργασίες. Χρειάζεται για την πλήρη ανάπτυξη και λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• Ιχνοστοιχεία

Η κολοκύθα είναι εξαιρετικά πλούσια σε χρήσιμα ορυκτά που χρειάζονται για τη δομή των κυττάρων όλων των οργάνων, καθώς και για τη λειτουργία τους στο σωστό επίπεδο. Τα φρούτα περιέχουν κοβάλτιο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο, σίδηρο, κάλιο, χαλκό, πυρίτιο, φθόριο, ασβέστιο. Αυτή δεν είναι η πιο ολοκληρωμένη λίστα.

Ο ψευδάργυρος, ο χαλκός, το κοβάλτιο και ο σίδηρος εμπλέκονται στο σχηματισμό συστατικών του αίματος · υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποσότητα στην κολοκύθα για να καλύψει την ημερήσια δόση. Ως εκ τούτου, οι ιδιότητες του προϊόντος είναι τέτοιες που συμβάλλουν στην ταχεία ανάκαμψη των ατόμων με αναιμία και έχοντας άλλα προβλήματα με το αίμα. Θα πρέπει να εφαρμόζεται στην περίπλοκη θεραπεία.

Χάρη στο κάλιο, η καρδιά θα λειτουργήσει ομαλά και τα αγγεία θα γίνουν πιο ελαστικά και ανθεκτικά. Το φθόριο ενισχύει σημαντικά τον οστικό ιστό, απομακρύνει βαριά άλατα από το σώμα, συμμετέχει σε διαδικασίες σχηματισμού αίματος, επιταχύνει την ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Για τους άνδρες και τις γυναίκες, η κολοκύθα είναι ένα είδος "γιατρός στο σπίτι", το οποίο όχι μόνο βοηθά να απαλλαγούμε από διάφορες ασθένειες, αλλά και αποτρέπει την εμφάνισή τους. Επιπλέον, μπορεί να εκδηλώσει τις χρήσιμες ιδιότητές του τόσο σε τυρί όσο και σε βρασμένη ή ψημένη μορφή. Ο φρέσκος χυμός και οι σπόροι έχουν επίσης θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Οι κύριες ιδιότητες της κολοκύθας:

• δρα ως ηρεμιστικό για την νεύρωση.
• βοηθά στη διάλυση των λίθων.
• απομακρύνει από το σώμα του αλατιού, τα ραδιονουκλεΐδια, την περίσσεια υγρού.
• βοηθά στη διατήρηση της καλής όρασης ·
• βελτιώνει την πέψη.
• χρησιμοποιείται ως ελαφρύ καθαρτικό.
• βελτιώνει απόλυτα την ασυλία.
• έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.
• βοηθά επιτυχώς στην καταπολέμηση καρδιαγγειακών παθήσεων.

Οι σπόροι είναι ευρέως γνωστοί ως εθνικοί ανθελμινθικοί, οι οποίοι χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία των παιδιών.

Η ακατέργαστη κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να απαλλαγεί από δερματικές παθήσεις, καθώς και ένα καλλυντικό που δίνει στην ελαστικότητα και απαλότητα του δέρματος. Πολύ δημοφιλείς μάσκες από φρέσκο ​​πολτό με λεμόνι, αυγό, μήλο, γάλα. μέλι Οι θαυματουργές ιδιότητες της κολοκύθας βοηθούν στην αναζωογόνηση του δέρματος, την απαλύνουν από το υπερβολικό λίπος, τον καθαρίζουν από τις μαύρες κηλίδες, λευκώνουν τις φακίδες.

Οφέλη για τους άνδρες

Όλοι δεν γνωρίζουν ότι η κολοκύθα είναι ένα από τα καλύτερα προϊόντα για τη διατήρηση της υγείας των ανδρών. Η υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία επηρεάζει ευνοϊκά το ουροποιητικό σύστημα. Ο ψευδάργυρος που διατίθεται στους σπόρους βοηθά στην καταπολέμηση των προβλημάτων του προστάτη

Με την ηλικία, οι άνδρες αρχίζουν να σχηματίζουν πολλή περίσσεια αδενικού ιστού και μπορούν να εμφανιστούν τέτοιες δυσάρεστες ασθένειες όπως η προστατίτιδα ή το αδένωμα. Για να αποφύγετε αυτό, πρέπει να τρώτε 3-4 κουταλιές σούπας ημερησίως. Ακόμη και για την πρόληψη της χρήσης αλεσμένων σιτηρών, αναμειγνύεται με μέλι. Αυτό το εργαλείο θα αποτρέψει όχι μόνο τις ασθένειες του προστάτη, αλλά και την καρδιά.

Σε μεταβατική ηλικία (έως 25 ετών), το εξάνθημα ακμής εμφανίζεται συχνά στους άνδρες. Για τη γρήγορη και αποτελεσματική θεραπεία του, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε το τριμμένο πολτό της ακατέργαστης κολοκύθας το βράδυ. Δεν θα ανακουφίσει μόνο την φλεγμονή, αλλά θα εξαλείψει επίσης τη λάμψη.

Ο χυμός κολοκύθας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την αύξηση της ισχύος στους μεσήλικες και τους ηλικιωμένους άνδρες. Επίσης χρήσιμο είναι βρασμένο λαχανικό και πιάτα από αυτό. Ωστόσο, οι πιο έντονες θεραπευτικές ιδιότητες σημειώνονται στον χυμό.

Οφέλη για τις γυναίκες

Η κολοκύθα περιέχει πολλή καροτίνη, η οποία δίνει στο δέρμα μια όμορφη χρυσή απόχρωση όταν μαυρίζει. Σε αντίθεση με τους άνδρες, για τις γυναίκες αυτή η πτυχή είναι πολύ σημαντική. Επιπλέον, το δέρμα θα φαίνεται νεανικό και τονισμένο.

Ο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πολτός φρούτων σας επιτρέπει να το συμπεριλάβετε σε πολλές δίαιτες. Βοηθά στην αποβολή νερού, αλατιού, ραδιονουκλεϊδίων. Τα πιάτα κολοκύθας δεν είναι μόνο υγιεινά, αλλά και νόστιμα, οπότε η απώλεια βάρους γίνεται απόλυτη ευχαρίστηση.

Όταν η εμμηνόπαυση, η ένταξη στη διατροφή του χυμού λαχανικών εμποδίζει την αλλαγή της διάθεσης, με αποτέλεσμα η περίοδος αυτή στη ζωή μιας γυναίκας να είναι πιο άνετη.

Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να χρησιμοποιούν πολτό κολοκύθας για το λόγο ότι περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ανόργανων ουσιών που είναι χρήσιμες για το μωρό, ιδιαίτερα το ασβέστιο, που απαιτείται για την κατασκευή οστών. Αυτό το προϊόν δεν προκαλεί αλλεργίες, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από θηλάζουσες μητέρες.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε τοκοφερόλη, η κολοκύθα βοηθά με επιτυχία στην καταπολέμηση της υπογονιμότητας που προκαλείται από ορμονικές διαταραχές. Και το φυσικό έλαιο αυτού του λαχανικού είναι μια καλή θεραπεία ενάντια στις φλεγμονώδεις διεργασίες των εξωτερικών γεννητικών οργάνων.

Όταν μαστίτιδα, μπορείτε να κάνετε μια συμπίεση από φρέσκο ​​ή βρασμένο πολτό κολοκύθας, η οποία ανακουφίζει αποτελεσματικά τον πόνο.

Η χρήση κολοκύθας απαιτεί συμμόρφωση με τις προφυλάξεις. Για μερικούς άνδρες και γυναίκες, η κατανάλωση λαχανικών μπορεί να μην είναι καλή. Αυτό ισχύει για άτομα που πάσχουν από ασθένειες όπως διαβήτη, έλκη στομάχου, χαμηλή οξύτητα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας εκ των προτέρων εάν υπάρχουν τέτοια προβλήματα.

Χρησιμοποιώντας κολοκύθα

Από την ακατέργαστη και βρασμένη κολοκύθα μπορείτε να κάνετε πολύ νόστιμα πρώτα μαθήματα, επιδόρπια, κατσαρόλες, πλάγια πιάτα, κεφτεδάκια, μπριζόλες, σουφλέ. Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι κατά τη θερμική επεξεργασία δεν χάνουν τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος. Μπορείτε εύκολα να εκπλήξετε τους άνδρες κάνοντας ένα εξωτικό πιάτο με λουλούδια κολοκύθας, ελαφρώς ψημένο σε σάλτσα.

Γιατί να μην χρησιμοποιείτε μόνο ένα λαχανικό στην καθημερινή ζωή! Είναι δυνατή η αποθήκευση προϊόντων χύμα και το νερό σε αυτό, για να διακοσμήσετε το εσωτερικό, ειδικά σε εξοχικές κατοικίες και εξοχικά σπίτια.

Οι δημιουργικές φύσεις είναι σε θέση να κάνουν κολοκύθες οποιουδήποτε μεγέθους αληθινά αριστουργήματα. Οι άνθρωποι γνωρίζουν εδώ και καιρό για τις πολύπλευρες ιδιότητες του πορτοκαλιού φρούτου, έτσι ώστε να έρθουν με μια αξιοπρεπή χρήση σε όλες τις περιοχές. Στις ΗΠΑ, υπάρχει μια γιορτή αποκαλούμενη Halloween, στην οποία η κολοκύθα παίζει σημαντικό ρόλο. Μαζί της και με καίγοντας κεριά διακοσμούν σπίτια και παιδιά που φορούν κοστούμια πηγαίνουν στο σπίτι ζητώντας γλυκά δώρα από άνδρες και γυναίκες.

Μια κολοκύθα πρέπει να βρίσκεται σε κάθε τραπέζι έτσι ώστε σε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου να υπάρχει η ευκαιρία να αναπληρώνονται οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά στο σώμα και να προλαμβάνεται πολλές ασθένειες.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/chem-tykva-polezna/

Η κολοκύθα είναι χρήσιμη για το σώμα, θεραπευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις, κριτικές

Τα οφέλη και οι βλάβες της κολοκύθας είναι ένα σημαντικό ζήτημα, καθώς αυτό το τεράστιο λαχανικό βρίσκεται πολύ συχνά στα τραπέζια σε νωπά και επεξεργασμένα έντυπα. Για να εκτιμήσετε το προϊόν, πρέπει να μελετήσετε τη σύνθεση και τις χαρακτηριστικές ιδιότητες.

Τι είναι μια κολοκύθα

Η κολοκύθα είναι ένα ποώδες φυτό με ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα, που σέρνει μεγάλους μίσχους και μεγάλα φύλλα σε μεγάλους μίσχους. Το φυτό ανθίζει σε μεγάλα κίτρινα ή πορτοκαλιά λουλούδια. Η κύρια αξία στο φυτό είναι οι καρποί του - τεράστια ψεύτικα μούρα, ή κολοκύθα, φθάνοντας μια μάζα από 4 έως 10 κιλά.

Η κολοκύθα έχει στρογγυλεμένο ή πεπλατυσμένο σχήμα, το χρώμα συνήθως κυμαίνεται από κίτρινο έως πορτοκαλί-κόκκινο. Ο πολτός των λαχανικών διαφόρων ποικιλιών μπορεί επίσης να ποικίλει πολύ σε χρώμα - από λευκό έως κοκκινωπό-κίτρινο.

Οι νότιες περιοχές του πλανήτη - Περσία, Μικρά Ασία, Κεντρική Αμερική - θεωρούνται η γενέτειρα των λαχανικών. Τα λαχανικά πήραν στη Ρωσία μόνο τον 19ο αιώνα, αλλά γρήγορα κέρδισαν δημοτικότητα, αυτή τη στιγμή η κολοκύθα αναπτύσσεται παντού, εκτός από τις πιο βόρειες περιοχές.

Βιταμίνες και μέταλλα στη σύνθεση της κολοκύθας

Τα οφέλη των λαχανικών για την ανθρώπινη υγεία καθορίζονται από την υψηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμες ουσίες στη σύνθεσή της. Στον πολτό και σε άλλα μέρη του φυτού υπάρχουν:

• βιταμίνες Α, Ε και C,
• Βιταμίνες Β - θειαμίνη και ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη και παντοθενικό οξύ, φολικό οξύ,
• νιασίνη ή βιταμίνη ΡΡ.
• χρήσιμα μέταλλα - σίδηρος, ασβέστιο, φώσφορος και ψευδάργυρος.
• κάλιο, θείο, χλώριο και μαγγάνιο.
• ιώδιο και κοβάλτιο.
• φθόριο και νάτριο.
• οργανικά οξέα και σάκχαρα ·
• τέφρα και άμυλο ·
• κυτταρίνη.

Πόσες θερμίδες σε μια κολοκύθα

Η θρεπτική αξία του λαχανικού εξαρτάται από τη μέθοδο επεξεργασίας.

Τύπος κολοκύθας επεξεργασίας

Θερμίδες ανά 100 g

Βρασμένο ή ατμοποιημένο

Έτσι, οι ωφέλιμες ιδιότητες της ακατέργαστης κολοκύθας περιλαμβάνουν τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αλλά οποιαδήποτε θεραπεία αυξάνει σημαντικά τη θρεπτική αξία.

Τα οφέλη της κολοκύθας για την ανθρώπινη υγεία

Τα οφέλη των πιάτων κολοκύθας είναι ότι πολύτιμες ουσίες στη σύνθεση του λαχανικού έχουν θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Συγκεκριμένα, το προϊόν:

• θετική επίδραση στην όραση.
• ομαλοποιεί τα έντερα και το στομάχι, ρυθμίζει το μεταβολισμό.
• αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
• απομακρύνει τοξίνες, απόβλητα και περίσσεια υγρών από το σώμα, γεγονός που συμβάλλει στην υγιή λειτουργία των νεφρών.
• προωθεί την κυτταρική ανανέωση και την επισκευή των ιστών ·
• φορτίζει με ενέργεια και έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα στο νευρικό σύστημα.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει την αντίσταση στα κρυολογήματα.

Τα οφέλη της κολοκύθας για τις γυναίκες

Τα οφέλη της κολοκύθας για το σώμα μιας γυναίκας είναι ότι το λαχανικό συμβάλλει στη διατήρηση της ομορφιάς και της ευημερίας. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και επιστρέφει μια υγιή επιδερμίδα, βοηθά στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους και προσφέρει μεγάλα οφέλη για την απώλεια βάρους. Οι ιδιότητες τόνωσης των λαχανικών είναι σε ζήτηση κατά τη διάρκεια περιόδων απώλειας αντοχής ή κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.

Τα οφέλη της κολοκύθας για τους άνδρες

Για το αρσενικό σώμα, τα πιο ευεργετικά είναι τα οξέα στο λαχανικό που προστατεύουν από τις ασθένειες στην ουρογεννητική περιοχή και από τη μείωση της ισχύος. Το λαχανικό περιέχει πολύ ψευδάργυρο - αυτό το στοιχείο εμποδίζει την ανάπτυξη φλεγμονής του προστάτη. Ευεργετικές ιδιότητες των λαχανικών και επηρεάζουν το καρδιαγγειακό σύστημα - όταν χρησιμοποιείται μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Κολοκύθα για τους ηλικιωμένους

Για τους ηλικιωμένους, ένα λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο, σίδηρο, βιταμίνες Β και C, καροτίνη και ασκορβικό οξύ. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το λαχανικό είναι εύκολα αφομοιώσιμο - με την πέψη του στους ηλικιωμένους δεν υπάρχει καμία δυσκολία. Ιδιαίτερα θα είναι το πλεονέκτημα της ακατέργαστης κολοκύθας, που περνά μέσα από ένα μπλέντερ. Το λαχανικό φέρνει μεγάλα οφέλη για παθήσεις της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και των νεφρών.

Είναι δυνατόν να κολοκύθα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ελλείψει αλλεργίας, είναι δυνατόν να τρώτε ένα υγιές λαχανικό ενώ μεταφέρετε ένα παιδί. Οι ευεργετικές ιδιότητες μιας κολοκύθας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ότι εξαλείφει την πρήξιμο, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και προμηθεύει θρεπτικά συστατικά στο σώμα. Το ασβέστιο και ο φώσφορος στη σύνθεση του λαχανικού είναι πολύ χρήσιμα τόσο για το έμβρυο όσο και για την ίδια την γυναίκα.

Επιπλέον, όταν η τοξικότητα χρησιμεύει ωφέλιμη φέτα κολοκύθα. Φυσικά, τα οφέλη και οι βλάβες των κολοκυθιών για τις έγκυες εξαρτώνται από τον όγκο του προϊόντος - η κατάχρηση των λαχανικών μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια.

Είτε η κολοκύθα είναι χρήσιμη για θηλάζουσες μητέρες

Η κολοκύθα του θηλασμού μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή μετά την παράδοση εντός 10 ημερών. Το προϊόν προκαλεί σπάνια αρνητική αντίδραση στο παιδί, επιτρέπει στη γυναίκα να διατηρεί ένα κανονικό βάρος. Και οι αναγεννητικές και θεραπευτικές ιδιότητες του λαχανικού βοηθούν στην γρήγορη ανάκτηση των ιστών του θηλυκού σώματος.

Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί κολοκύθα σε παιδιά

Τα οφέλη της κολοκύθας για βρέφη είναι άνευ όρων - το λαχανικό εισάγεται στη διατροφή των παιδιών από 6 μήνες. Μπορείτε να το δώσετε με τη μορφή πολτοποιημένου πολτού. Τα οφέλη της κολοκύθας για τα παιδιά είναι ότι το λαχανικό συμβάλλει στην ταχεία ανάπτυξη του παιδιού και στην κανονική ανάπτυξη του νευρικού συστήματος. Όταν χρησιμοποιείται, το παιδί ομαλοποιεί τον ύπνο, βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Θεραπευτικές ιδιότητες της κολοκύθας

Το φυτικό δεν λειτουργεί μόνο ως προληπτικό μέτρο για τις ασθένειες, αλλά βοηθά επίσης στη θεραπεία των παθήσεων. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για ορισμένες ασθένειες.

Με τον διαβήτη

Τα οφέλη και η βλάβη της κολοκύθας για τους διαβητικούς εξαρτώνται από τη μορφή στην οποία θα τρώνε το λαχανικό. Ο γλυκαιμικός δείκτης του ακατέργαστου πολτού είναι μόνο 25 μονάδες. Τα οφέλη της κολοκύθας για τους διαβητικούς σε αυτή την περίπτωση θα εκφράζονται στο γεγονός ότι το λαχανικό θα μειώσει το επίπεδο της ζάχαρης και θα βοηθήσει στη δουλειά του ήπατος.

Αλλά τα βραστά και ψημένα λαχανικά για τους διαβητικούς απαγορεύονται. Οι γλυκαιμικοί δείκτες τους είναι πολύ υψηλοί και για την υγεία της χρήσης του προϊόντος θα βλάψουν μόνο.

Οίδημα

Ένα χρήσιμο λαχανικό περιέχει πολύ νερό, φυτικές ίνες και πηκτίνες, επομένως παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό του νερού-αλατιού. Με ουρική αρθρίτιδα, ένα λαχανικό θα βοηθήσει να ομαλοποιήσει τα επίπεδα ουρικού οξέος, να αποτοξινώσει και να αποτρέψει τη συσσώρευση αλατιού στις αρθρώσεις. Η χρήση του προϊόντος επιτρέπεται καθημερινά - δεν θα βλάψει τις ιδιότητές του.

Με γαστρίτιδα και έλκη

Το λαχανικό έχει εξαιρετική πεπτικότητα, αν το χρησιμοποιείτε σε ωμή, βρασμένη ή ψημένη μορφή, η βλάβη σε ένα ερεθισμένο στομάχι δεν θα είναι. Αντίθετα, το προϊόν θα προωθήσει την επούλωση των βλεννογόνων, θα μειώσει τον πόνο και θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ναυτίας.

Ωστόσο, τα οφέλη και η βλάβη της υγείας της κολοκύθας για γαστρίτιδα εξαρτώνται από την οξύτητα του στομάχου. Με μειωμένη παραγωγή γαστρικού χυμού, θα υπάρξει μικρό όφελος - το λαχανικό δεν θα είναι σε θέση να επιταχύνει την πέψη.

Για ασθένειες του ήπατος

Το λαχανικό είναι ιδανικό για τον καθαρισμό του ήπατος των τοξινών. Οι ευεργετικές ουσίες που υπάρχουν σε αυτό προάγουν την ανανέωση των ηπατικών κυττάρων, προλαμβάνουν την ηπατίτιδα και την κίρρωση και προάγουν την καλή έκκριση της χολής.

Τρώτε ένα λαχανικό με ασθένειες του ήπατος μπορεί να είναι καθημερινά, σε σαλάτες και κύρια πιάτα. Υπάρχουν επίσης συνταγές με βάση τα λαχανικά που σχεδιάζονται ειδικά για τον καθαρισμό αυτού του οργάνου.

Παγκρεατίτιδα

Κατά κανόνα, το προϊόν δεν βλάπτει με τη φλεγμονή του παγκρέατος - μπορείτε να εισάγετε το λαχανικό στη διατροφή εντός 3 ημερών από την παραμονή του πόνου. Ωστόσο, πριν από τη χρήση, ο πολτός πρέπει να βράσει.

Τα οφέλη της κολοκύθας για το πάγκρεας εξαρτώνται από τον όγκο - μόνο 300 g προϊόντος μπορούν να καταναλωθούν ανά ημέρα, διαιρώντας τη συνολική ποσότητα σε μικρές ποσότητες. Χυμός κολοκύθας στην παγκρεατίτιδα αντενδείκνυται, είναι πολύ υψηλή συγκέντρωση των δραστικών ουσιών.

Για τη φυματίωση και τον καρκίνο

Οι χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος είναι τόσο μεγάλες που μπορούν να βοηθήσουν ακόμα και με τη φυματίωση και τις ογκολογικές παθήσεις. Το λαχανικό σε μια κανονική διατροφή βοηθά στην καταστολή της ανάπτυξης των ραβδιών φυματίωσης, οπότε το λαχανικό είναι καλό τόσο για την πρόληψη όσο και για την αντιμετώπιση της νόσου.

Όσο για την καταπολέμηση του καρκίνου, τα αντιοξειδωτικά στη σύνθεση των φυτών επιβραδύνουν την ανάπτυξη των κακοήθων κυττάρων. Οποιοδήποτε μέρος του προϊόντος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία, όχι μόνο ο πολτός, αλλά και χυμός ή λάδι κολοκύθας.

Η κατανάλωση ενός λαχανικού πρέπει να συνδυαστεί με φαρμακευτική αγωγή, τότε η υγεία θα ωφεληθεί.

Κολοκύθα αδυνάτισμα

Η κολοκύθα διατροφής μπορεί να καταναλωθεί ωμά - το μη επεξεργασμένο λαχανικό έχει τις λιγότερες θερμίδες. Τα οφέλη της ακατέργαστης κολοκύθας για το σώμα είναι ότι επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους τα τρόφιμα πέφτουν ταχύτερα και οι σκωρίες απελευθερώνονται ενεργά από τα έντερα.

Υπάρχουν ειδικές δίαιτες που βασίζονται στο προϊόν, για να ξεφορτωθείτε γρήγορα τις επιπλέον κιλά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​χυμό λαχανικών. Η κολοκύθα θα φέρει ένα ιδιαίτερο όφελος το πρωί - δεν θα κορεστεί μόνο το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα, αλλά θα ενεργοποιήσει επίσης γρήγορα τις μεταβολικές διεργασίες, καθώς και να δώσει μια επιβάρυνση ζωντάνια.

Τα οφέλη και η βλάβη της ακατέργαστης κολοκύθας

Ο μη επεξεργασμένος πολτός περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα πολύτιμων ουσιών, εκτός από τα ωμά λαχανικά που έχουν πολύ λίγες θερμίδες - αυτή είναι η αξία τους. Ωστόσο, τα οφέλη και οι βλάβες της ακατέργαστης κολοκύθας για τον οργανισμό εξαρτώνται από την ποιότητα του λαχανικού - είναι σημαντικό να αναπτυχθεί χωρίς τη χρήση νιτρικών και φυτοφαρμάκων.

Τα οφέλη της κολοκύθας στην ακατέργαστη μορφή της θα είναι ιδιαίτερα ωραία για όσους πάσχουν από γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα ή υπερβολικό βάρος. Αλλά με επιδείνωση της παγκρεατίτιδας και της κολίτιδας και με χαμηλή όξινη γαστρίτιδα, το λαχανικό θα φέρει περισσότερη βλάβη.

Τα οφέλη της κολοκύθας, ανάλογα με τον τύπο της επεξεργασίας

Με διαφορετικές μεθόδους παρασκευής, το όφελος του προϊόντος ποικίλλει ελαφρώς. Πρέπει να ξέρετε ποιες ιδιότητες έχει ένα λαχανικό σε μια ή την άλλη μορφή.

Βραστό

Όταν βράζει, ο πολτός κολοκύθας διατηρεί τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Τα οφέλη της κολοκύθας για ένα ζευγάρι είναι χαμηλά σε θερμίδες, το λαχανικό βοηθά στη μείωση του σωματικού βάρους και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Το προϊόν που παρασκευάζεται σε υδατόλουτρο αφαιρεί το πρήξιμο, οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας για το σώμα των γυναικών είναι ότι το προϊόν βοηθά στην καταπολέμηση της τοξικότητας.

Το βρώσιμο βραστό προϊόν θα προκαλέσει μόνο διαβήτη, επειδή ο γλυκαιμικός δείκτης είναι αρκετά υψηλός και με διάρροια λόγω της καθαρτικής δράσης.

Βραστό

Τα οφέλη της βραστά κολοκύθας για το σώμα είναι ότι βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας, απορροφάται πολύ καλά, ακόμη και με ερεθισμένο βλεννογόνο στομάχι. Ο βρασμένος πολτός που εγχέεται νωρίς στη διατροφή των παιδιών, βασίζεται σε αυτό προετοιμάζοντας πολλές καλλυντικές μάσκες.

Ωστόσο, σε περίπτωση διαβήτη, τα οφέλη και η βλάβη της κολοκύθας είναι διφορούμενες - είναι προτιμότερο να αρνείται τα βραστά λαχανικά. Το κακό προϊόν θα φέρει με διάρροια και έλκος.

Αποξηραμένα

Η ξήρανση είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τη διατήρηση των ωφέλιμων ιδιοτήτων του προϊόντος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα οφέλη και οι βλάβες της αποξηραμένης κολοκύθας είναι ότι έχει ευεργετική επίδραση στις πεπτικές διεργασίες, είναι μια καλή χολερεια, αυξάνει την αντοχή και ενισχύει τη μνήμη.

Ωστόσο, το προϊόν δεν πρέπει να καταναλώνεται με τάση να διάρροια - ένα λαχανικό θα αυξήσει την εντερική κινητικότητα και θα επιδεινώσει μόνο την κατάσταση.

Ψημένο

Το ψήσιμο στο φούρνο είναι ένας καλός τρόπος για να διατηρήσετε τις πολύτιμες ιδιότητες του προϊόντος. Η κολοκύθα έχει καλή επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και στο καρδιακό σύστημα, βοηθά το ήπαρ και καθαρίζει τα νεφρά. Αλλά δεν συνιστάται για διαβήτη και χρόνιες παθήσεις του στομάχου - σε τέτοιες καταστάσεις, το λαχανικό θα βλάψει.

Πώς είναι χρήσιμα τα λουλούδια, τα φύλλα και τα κοτσάνια της κολοκύθας;

Η σάρκα του φυτού δεν είναι το μοναδικό πολύτιμο μέρος. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιήστε ενεργά τα οφέλη των φύλλων κολοκύθας, των λουλουδιών και των θρυμματισμένων μίσχων. Στα πράσινα μέρη του φυτού επίσης περιέχει μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών.

Η χρήση των φύλλων κολοκύθας εκτιμάται ιδιαίτερα στον αγώνα ενάντια στην ογκολογία - τα φυτικά αφεψήματα λαμβάνονται μαζί με τα επίσημα φάρμακα. Τα μέσα των φύλλων και των στελεχών είναι ένα καλό αντισπασμωδικό φάρμακο, αυξάνουν την ανοσία και έχουν καλή επίδραση στις αναπαραγωγικές ικανότητες.

Τα λουλούδια του φυτού εκτιμώνται ιδιαίτερα για το περιεχόμενο στη σύνθεση της χρήσιμης πρόπολης - ένα φυσικό αντιφλεγμονώδες και συσφικτικό παράγοντα.

Είναι δυνατόν να φάτε μια κολοκύθα κάθε μέρα

Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, δηλαδή το λαχανικό μπορεί να είναι σε απεριόριστες ποσότητες - αυτό θα ωφελήσει μόνο. Φυσικά, δεν πρέπει να υπερφαγιάσετε - η υπερβολική κατανάλωση οποιουδήποτε προϊόντος είναι γεμάτη με προβλήματα με τα έντερα και το στομάχι.

Πώς να χρησιμοποιήσετε μια κολοκύθα για ιατρικούς σκοπούς

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της κολοκύθας χρησιμοποιούνται σε πολλές σπιτικές συνταγές. Τα φυτά μπορούν να βελτιώσουν την ευημερία για μια ποικιλία παθήσεων.

Κολοκύθα για δυσκοιλιότητα

Τα οφέλη και οι βλάβες της φρέσκιας κολοκύθας είναι το καθαρτικό της αποτέλεσμα. Για να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα, αρκεί να μαγειρέψουμε 100 γρ. Λαχανικών, καρότων και 2 μήλων, να τα γεμίσουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και να τα φάμε το πρωί ή το βράδυ.

Στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας ατμισμένη κολοκύθα θα ωφεληθεί - μπορεί να αναμιχθεί με μέλι, το πιάτο θα έχει επίσης μια χαλαρωτική επίδραση στα έντερα. Χρήσιμο και στιβαρό όφελος κολοκύθας - θα αυξήσει την περισταλτικότητα και θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών.

Για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λαχανικό σε οποιαδήποτε μορφή - η ίνα στο προϊόν θα συμβάλει στη βελτίωση των εντερικών λειτουργιών.

Κολοκύθα πίεσης

Για υπέρταση, το ακόλουθο πιάτο με βάση τα λαχανικά θα βοηθήσει:

• 200 γραμμάρια τριμμένου πολτού κολοκύθας αναμειγνύονται με 50 γραμμάρια σταφίδων στον ατμό και τεμαχισμένες.
• προσθέτουμε 50 g σπόρων σπόρων που έχουν βλαστήσει, θρυμματισμένοι σε αναμικτήριο.
• 50 γραμμάρια μέλι προστίθενται στα συστατικά και αναμειγνύονται καλά.

Το εργαλείο πρέπει να λαμβάνεται καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα σε 250 g για πρωινό. Τα οφέλη της κολοκύθας με άδειο στομάχι θα είναι ότι θα καθαρίσει και θα ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της πίεσης.

Λουλούδια κολοκύθας και μοσχεύματα για οίδημα

Για να απομακρυνθεί το υπερβολικό υγρό από το σώμα, είναι απαραίτητο να συνθλίβονται και να αναμιγνύονται 10 γραμμάρια μοσχευμάτων φρούτων κολοκύθας, 5 γραμμάρια λουλουδιών, καθώς και 10 γραμμάρια φύλλα μαύρης σταφίδας. Οι πρώτες ύλες χύνεται με νερό, βράζουν και στη συνέχεια βράζονται για ένα άλλο τέταρτο της ώρας σε χαμηλή φωτιά.

Το δροσερό ποτό φιλτράρεται και λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα για μερικές γουλιές. Τα οφέλη του ζωμού κολοκύθας είναι διουρητικές ιδιότητες - το πρήξιμο εξαφανίζεται πολύ γρήγορα.

Λουλούδια κολοκύθας για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης

Για να αποτρέψετε τη συσσώρευση πλακών χοληστερόλης και την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης, ετοιμάστε ένα τέτοιο εργαλείο:

• 15 γραμμάρια λουλουδιών κολοκύθας σε σκόνη και μια χούφτα φρυγμένων καρπών φλοιών αναμειγνύονται μαζί.
• τα συστατικά χύνεται σε ένα μικρό δοχείο και χύνεται με βότκα και στη συνέχεια αφαιρείται για να εγχυθεί για μια εβδομάδα.
• όταν το προϊόν είναι έτοιμο, φιλτράρεται και πίνεται 20 σταγόνες δύο φορές την ημέρα με μερικές γουλιά νερό.

Είναι απαραίτητο να συνεχιστεί η θεραπεία για όχι περισσότερο από 10 ημέρες, διαφορετικά το βάμμα μπορεί να είναι επιβλαβές.

Καθαρισμός του ήπατος κολοκύθας

Τα οφέλη της κολοκύθας για το ήπαρ είναι ότι το λαχανικό αφαιρεί αποτελεσματικά τις τοξίνες από το σώμα. Συνήθως, το λάδι κολοκύθας χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό - το πίνουν πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού από το πρωί μέχρι το πρωινό. Στη συνέχεια, κάντε ένα διάλειμμα της ίδιας διάρκειας και, αν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε την πορεία.

Κολοκύθα με μέλι για το ήπαρ

Το όφελος για την κολοκύθα ακατέργαστη κολοκύθα φέρνει μια άλλη δημοφιλής συνταγή. Στο φρέσκο ​​λαχανικό, η κορυφή κόβεται προσεκτικά, οι κοιλότητες των σπόρων αφαιρούνται και το υγρό μέλι χύνεται στον κενό χώρο. Στη συνέχεια, κόψτε το πάνω σετ, όπως ένα καπάκι, κλείστε τις άκρες με ζύμη και βάλτε το λαχανικό σε σκοτεινό δροσερό μέρος για 1,5 εβδομάδες.

Μετά από αυτή την περίοδο, το μέλι, το οποίο απορροφά όλες τις πολύτιμες ιδιότητες ενός λαχανικού, καταναλώνεται τρεις φορές την ημέρα, 20 γραμμάρια πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας συνεχίζεται για όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες.

Πούλπα κολοκύθας για εγκαύματα και έκζεμα

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της κολοκύθας στη λαϊκή ιατρική εφαρμόζονται επίσης εξωτερικά. Σε περίπτωση εγκαυμάτων, δερματικών βλαβών και δερματολογικών παθήσεων, συνιστάται να λιπαίνετε τα πονόλαια με πολτό κολοκύθας αρκετές φορές την ημέρα. Το εργαλείο προωθεί την ταχύτερη επισκευή ιστών.

Η χρήση κολοκύθας στην κοσμετολογία

Τα οφέλη της φρέσκιας κολοκύθας χρησιμοποιούνται ενεργά για την περιποίηση του δέρματος. Οι ιδιότητες των φυτών βοηθούν να απαλλαγούμε από την ακμή και την ακμή. Μπορείτε να δείτε τα οφέλη του πολτού κολοκύθας στο βίντεο σχετικά με την κοσμετολογική εφαρμογή - το προϊόν μαλακώνει το δέρμα και σφίγγει ελαφρώς το οβάλ του προσώπου

Για να βελτιώσετε την κατάσταση του ξηρού δέρματος, θα βοηθήσετε αυτή τη μάσκα:

• νωπό πολτό φθαρμένο σε ποσότητα 3 μεγάλα κουτάλια?
• αναμειγνύεται με μια μεγάλη κουταλιά ελαιολάδου.
• εφαρμόζεται στο πρόσωπο για 20 λεπτά.

Κοσμετολογικά οφέλη της ακατέργαστης κολοκύθας για το σώμα μιας γυναίκας είναι ότι ο πολτός λαχανικών τρέφει τα κύτταρα με νερό και βιταμίνες - το δέρμα ανανεώνεται, γίνεται πιο μαλακό και πιο ελαστικό.

Κόνδυλο κολοκύθα και αντενδείξεις στη χρήση

Τα οφέλη του προϊόντος καλύπτουν όλα τα συστήματα σώματος. Αλλά με ορισμένες ασθένειες, η κατανάλωση λαχανικών είναι ανεπιθύμητη. Δηλαδή:

• με χαμηλή όξινη γαστρίτιδα και εντερική κολίτιδα.
• με ευαίσθητο σμάλτο δοντιών.
• παρουσία τροφικής δυσανεξίας.

Με προσοχή, οι ιδιότητες των λαχανικών πρέπει να χρησιμοποιούνται για διαβήτη, έλκη και παγκρεατίτιδα. Πρέπει πρώτα να ελέγξετε σε ποια μορφή θα επωφεληθεί και στην οποία θα είναι επιβλαβής.

Πώς να επιλέξετε μια κολοκύθα

Τα οφέλη και οι βλάβες των κολοκύθων για την υγεία των γυναικών και των ανδρών εξαρτώνται από την ποιότητα του λαχανικού. Κατά την επιλογή ενός προϊόντος πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες.

• Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κοιτάξετε την ουρά των λαχανικών. Εάν μπορεί να φανεί ότι κόπηκε, τότε, πιθανότατα, το έμβρυο δεν είχε χρόνο να ωριμάσει. Σε ένα ώριμο λαχανικό, ο μίσχος πέφτει από μόνη της.
• Ένα καλό φρούτο θα πρέπει να έχει ένα πυκνό δέρμα. Πριν από την αγορά, μπορείτε να πιέσετε ελαφρά με το νύχι σας - αν το δέρμα δεν έχει σπάσει, το λαχανικό είναι αρκετά ώριμο.
• Είναι καλύτερο να αγοράσετε το σύνολο, όχι το κομμένο προϊόν. Τα λαχανικά με ανοικτό πολτό χαλάζουν ταχύτερα και μπορεί να μην είναι αρκετά φρέσκα τη στιγμή της αγοράς.
• Ιδανικό βάρος για λαχανικά - από 3 έως 5 κιλά. Δεν πρέπει να επιλέξετε ένα προϊόν μόνο σε μεγάλο μέγεθος, ο πολτός μπορεί να είναι υδαρής ή ξηρός.

Εξαρτάται από την ποικιλία, αλλά αν το λαχανικό είναι πλούσιο σε πορτοκάλι από μέσα, σημαίνει ότι περιέχει πολλή βιταμίνη Α. Αυτά τα φρούτα θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τα μάτια, το δέρμα και τα μαλλιά.

Πώς να αποθηκεύσετε μια κολοκύθα

Ένα μικρό φρούτο μπορεί να τοποθετηθεί στο ψυγείο - εάν η φλούδα δεν έχει καταστραφεί, το λαχανικό θα είναι σε θέση να διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες για έως και 3 μήνες. Οι χωριστές φέτες πρέπει να τυλίγονται σε μεμβράνη ή φύλλο, οπότε θα παραμείνουν στο ψυγείο για ένα μήνα.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε το προϊόν έως και ένα έτος χρησιμοποιώντας τη μέθοδο βαθιάς κατάψυξης. Για να γίνει αυτό, το λαχανικό κόβεται σε λεπτές φέτες, τοποθετείται σε ειδικούς περιέκτες ή συσκευασίες και αποστέλλεται στην κατάψυξη, όπου η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από - 18 ° C.

Συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες της κολοκύθας καθορίζονται από την ποιότητα του λαχανικού και την απουσία αυστηρών αντενδείξεων. Εάν το προϊόν δεν απαγορεύεται για χρήση, τότε θα είναι χρήσιμο για όλα τα συστήματα σώματος, ακόμη και με σοβαρές ασθένειες.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-tykva-dlya-organizma-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-otzyvy.html