Σήμερα, ένας τουρίστας μπορεί να δοκιμάσει το Coco de Mer στις Σεϋχέλλες, και αν υπάρχει μια θέση στις αποσκευές, μπορείτε επίσης να πάρετε τα εξωτικά κελύφη από το κέλυφος.
Εδώ υπάρχουν εκπληκτικοί εκπρόσωποι του ζωικού κόσμου, που δεν βρίσκονται σε άλλα μέρη του πλανήτη. Για παράδειγμα, παράδεισος flycatcher, Seychellois, μαύρο παπαγάλο, γιγαντιαία χελώνα ελεφαντόδοντο, Σεϋχέλλες πετούν σκυλί. Αλλά οι πιο διάσημες ενδημικές Σεϋχέλλες - ο καρπός του φοίνικα palm lodoitsei Maldivian (Lodoicea maldivica).
Η περίμετρος αυτού του "nutlet" φτάνει σχεδόν ένα μέτρο, το μήκος του είναι πάνω από μισό μέτρο, το βάρος του είναι πάνω από 25 κιλά. Το αποκαλούν διαφορετικά: διπλή καρύδα, θαλάσσια καρύδα - κόκο ντε μέρ (Coco de mer), Μαλδίβες ή Σεϋχέλλες, ξηροί καρποί. Ωστόσο, ο καρπός είναι εκπληκτικός όχι μόνο σε μέγεθος, αλλά και σε σχήμα: οι δύο λοβοί του έχουν αυξηθεί εντυπωσιακά με τους γυμνούς θηλυκούς γλουτούς. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι αυτό είναι προϊόν της ίδιας της φύσης.
Οι βοτανολόγοι είναι ομόφωνα ότι ο φοίνικας των Σεϋχελλών, ο οποίος παράγει γιγάντιους σπόρους, είναι εξίσου μεγαλοπρεπής στον κόσμο των φυτών, όπως το καλοριφέρ της Καλιφόρνιας, το αφρικανικό baobab ή ο λιβανικός κέδρος. Ωστόσο, αναρωτιούνται γιατί αυξάνονται τόσο αργά. Το πρώτο βλαστό από τους σπόρους που τοποθετούνται στο έδαφος εμφανίζεται μόνο σε ένα χρόνο. Κατά τη διάρκεια της μεγάλης ζωής του (και αυτό είναι περίπου 800 χρόνια), το δέντρο φτάνει σε ύψος 30 μέτρων, αλλά κερδίζει τα πρώτα 10 μέτρα μόνο σε ηλικία διακόσια. Η φρούτα αρχίζει στο 25ο έτος της ζωής.
Σε αντίθεση με πολλούς άλλους τύπους φοίνικες, τα lodoitsy έχουν δέντρα διαφορετικού φύλου. Μετά την επικονίαση, η ωοθήκη ενός γυναικείου λουλουδιού αναπτύσσεται σε ένα διπλό κορμό που καλύπτεται με ένα παχύ πράσινο δέρμα. Για πλήρη ωρίμανση το έμβρυο απαιτεί από 7 έως 10 χρόνια. Τα φρέσκα καρύδια είναι βαρύτερα από το νερό. μια φορά στα βάθη της θάλασσας, βυθίζονται και χάνουν την ικανότητά τους να βλαστήσουν, επομένως δεν μπορούν να εγκατασταθούν από θαλάσσια ρεύματα σε άλλες ηπείρους, όπως οι καρποί του φοινικόδενου Cocos nucifera
Τον Μεσαίωνα, τα νέα των μυθικών γίγαντας των ξηρών καρπών περιπλανούσαν τους τεράστιους ινδοαραβο-αφρικανικούς χώρους, που πέρασαν από στόμα σε στόμα. Οι άνθρωποι δεν προσδιορίζουν αμέσως ποιο εργοστάσιο τους φέρνει.
Οι πεσόντες, που μεταφέρθηκαν από κύματα των ωκεανών σε μεγάλες αποστάσεις, βρέθηκαν στην παράκτια ζώνη των Μαλδίβων, στη νοτιοδυτική ακτή της Ινδίας, στη Σουμάτρα και στην Ιάβα.
Δεδομένου ότι ποτέ δεν έχουν δει την καλλιέργεια στην ακτή, πιστεύεται ότι αναπτύσσονται σε δέντρα που απορροφώνται από τη θάλασσα (εξ ου και η ονομασία "καρύδα της θάλασσας").
Εκείνη την εποχή, ο κόκο ντιμερ άξιζε μια περιουσία. Για κάθε καρπό έδωσαν τόσο πολύ χρυσό όσο μπορούσαν να χωρέσουν στο κέλυφος του.
Και όλα αυτά επειδή οι γιατροί και οι θεραπευτές, που προσπάθησαν να ασχοληθούν με το περιεχόμενο του καλλιτεχνικού δώρου της φύσης, μαζί έδωσαν την ετυμηγορία: πολύ χρήσιμο, εξαλείφοντας τον πόνο, όπως κανένα άλλο φάρμακο, πολλαπλασιάζει αποτελεσματικά τις σεξουαλικές ικανότητες των ανδρών.
Είναι επίσης ευρέως πιστεύεται ότι η θαλάσσια καρύδα είναι ένα απαραίτητο φάρμακο για δηλητήρια, κολικούς, παράλυση, επιληψία, πολλές νευρικές ασθένειες και εντερικές παθήσεις που προκαλούν εμετό.
Άρχισαν να κάνουν το νερό να εγχέεται με αμύγδαλα στο κέλυφος με τη μορφή ενός φαρμάκου και ένα τονωτικό ποτό φτιαγμένο από λευκό και ροζ χυμό νεαρών ξηρών καρπών.
Στις Μαλδίβες, οι φυλετικοί ηγέτες κήρυξαν εκ των προτέρων όλες τις "καρύδες της αγάπης" που ταξίδευαν εδώ και υποσχέθηκαν ανελέητα να αποκόψουν τα χέρια οποιουδήποτε τολμούν να κρύψουν το εύρημα.
Ο αυτοκράτορας της Αγίας Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, ο Ρούντολφ Β της Αυστρίας στα τέλη του XVI αιώνα, ανακοίνωσε ότι θα δώσει 4000 χρυσές φλωρίνες για ένα καρύδι. Οι ιδιοκτήτες καρυδιών δεν εξαπατήθηκαν από την τιμή και τον αρνήθηκαν. Στο τέλος, ο Ρούντολφ Β κατάφερε να πάρει ένα φλιτζάνι από κοχύλια κοκοφοίνικα.
Τον 17ο αιώνα, οι μαυροβούνιοι καρύδια ήρθαν στη Ρωσία, αλλά μόνο ο βασιλιάς θα μπορούσε να τα αγοράσει, πληρώνοντας με πολύτιμους σαλέδες. Οι κάτοχοι καρυδιών, κουταλιές και αρωματοθεραπεία από μια καρύα.
Στα μέσα του 18ου αιώνα, όταν οι Γάλλοι ανακάλυψαν ένα προστατευμένο φοινικόδασμα στη Σεϋχέλλες του νησιού Praslin, στην κοιλάδα Valey de Mey, λύθηκε το μυστήριο των μυστηριώδεις καρπών. Κατά τη διάρκεια του έτους εδώ, όπως λένε, συλλέγουν έως και 3000 ξηρούς καρπούς (ένας φοίνικας φέρνει το πολύ 30). Κάθε καρπός είναι αριθμημένος, αλλά μπορεί να εξαχθεί μόνο εάν υπάρχει πιστοποιητικό που αναφέρει ότι το καρύδι αγοράστηκε από τον επίσημο πωλητή. Η τιμή ενός εξωτικού προϊόντος είναι από 250 έως 300 δολάρια, μεγάλα αντίγραφα μερικές φορές πιο ακριβά αρκετές φορές. Από το ολόκληρο καρύδι δημιουργήστε σουβενίρ και κιβώτια. Τοπικοί τεχνίτες κάνουν "Praslensky faience" από μικρά κομμάτια - σκούπες, κύπελλα, πλάκες, φιάλες και άλλες μάλλον κομψές χειροτεχνίες.
Η θαλάσσια καρύδα ως σύμβολο και φυλακτό στις Σεϋχέλλες είναι εκτός ανταγωνισμού. Έφεραν μνημείο ανεξαρτησίας. Η "μητέρα" του καρυδιού, ένας λεπτός ψηλός φοίνικος, τοποθετείται στο οικόσημο της δημοκρατίας, περιτριγυρισμένο από ψάρι, χελώνες και πουλιά.
Οι Σεϋχέλλες λαμβάνουν ετησίως σχεδόν 100 χιλιάδες τουρίστες. Και αυτό είναι με 80 χιλιάδες κατοίκους! Νησιώτες - λάτρεις των τροφίμων. Στο συνηθισμένο μενού - ζωμός κοτόπουλου, πολτοποιημένα κόκκινα φακές, χταπόδι, στιφάδο νυχιών, μπαχαρικά στιφάδο, βραστό καλαμπόκι. Και, φυσικά, πιάτα καρύδας. Αβορίγινες και καλεσμένοι τρώνε πολλά ψάρια, πίνουν ανυπόμονα την τοπική ελαφριά μπύρα "Sabriu" με δύναμη 4,9 μοίρες.
Ο καρπός του ανεμιστήρα palm lodoitsey είναι ένας από τους μεγαλύτερους σπόρους στον κόσμο των φυτών. Κάτω από το σκληρό κέλυφος - πολύ πυκνό πολτό, που θυμίζει τη γεύση της καρύδας. Χωρίς θεραπεία, δεν μπορεί να καταναλωθεί. Τα ζελατινώδη περιεχόμενα των άγουρων καρύδων είναι ευχάριστα στη γεύση και έχουν κάποιο διεγερτικό αποτέλεσμα. Φωτογραφία από τον V. Klimov.
Θάλασσα κοκοφοίνικα στην περικοπή.
Ποιο είναι το μεγαλύτερο καρύδι στον κόσμο;
Αυτό το εκπληκτικό καρύδι ζυγίζει περισσότερο από 25 κιλά, και στην περίμετρο σχεδόν φτάνει ένα μέτρο. Ονομάζεται διπλός καρύδας, καρύδι της Μαλδίβας, καρύδι των Σεϋχελλών και καρύδα της θάλασσας καρύδας. Το καρύδι των Σεϋχελλών θαυμάζει όχι μόνο το τεράστιο μέγεθος του, αλλά και ένα παράξενο σχήμα. Το γεγονός είναι ότι αποτελείται από δύο λιωμένους λοβούς, οι οποίοι μαζί μοιάζουν πολύ με τους γλουτούς.
Στις Σεϋχέλλες, το γιγαντιαίο καρύδι είναι ταυτόχρονα ένα σύμβολο και ένας ταλαντευτής, τον οποίο οι ντόπιοι είναι περήφανοι. Έβαλαν μάλιστα το καρύδι τους στο μνημείο ανεξαρτησίας. Ένας λεπτός φοίνικας, ο γονιός αυτού του θαυαγίου των Σεϋχελλών, βρήκε τη θέση του ακόμα και στο οικόσημο της δημοκρατίας, όπου κυνηγάει ανάμεσα σε χελώνες, πουλιά και ψάρια.
Η καρυδιά της Σεϋχέλλες είναι η μεγαλύτερη στον κόσμο.
Ένα πολύ ασυνήθιστο καρύδι αναπτύσσεται στις Σεϋχέλλες και μοιάζει με τους ανθρώπινους γλουτούς. Και σε μέγεθος ξεπερνά ακόμη και μερικούς από αυτούς. Αυτό το καρύδι είναι το μεγαλύτερο στον κόσμο. Σεϋχέλλες.
Το μεγαλύτερο καρύδι στον κόσμο είναι το Coco de Mer (θαλάσσιο καρύδι). Είναι ο καρπός της παλάμης Lodoicea maldivica. Σε σχήμα, μοιάζει με τους γλουτούς των γυναικών.
Αυτό το καρύδι αναπτύσσεται στις Σεϋχέλλες, στα νησιά Praslin και Kurez. Το βάρος του κυμαίνεται από δεκαέξι έως είκοσι πέντε κιλά. Μερικές φορές φτάνει το βάρος των τριάντα κιλών. Και στην περίμετρο σχεδόν ενός μέτρου.
Αυτό το καρύδι είναι βαρύτερο από το νερό, αλλά παρ 'όλα αυτά, μερικές φορές τα φρούτα κολυμπούν σε απομακρυσμένες ακτές. Και οι ντόπιοι υποθέτουν ότι αυτά τα καρύδια αναπτύσσονται σε υποβρύχιες παλάμες, στον βυθό, εξαιτίας των οποίων οι ξηροί καρποί έλαβαν το όνομα "καρύδι της θάλασσας".
Στην αρχαιότητα, αυτό το καρύδι πουλήθηκε για πολλά χρήματα, επειδή η δόξα ενός ισχυρού αφροδισιακού, που είχε θετική επίδραση στη δύναμη, τον προστάτευε. Επιπλέον, πιστεύεται ότι έχει αντιγηραντικές ιδιότητες και μπορεί να επιστρέψει στη νεολαία. Για ένα παξιμάδι προσφέρεται τιμή 14 κιλών. χρυσό, πλοίο γεμάτο με προϊόντα στο εξωτερικό κ.λπ.
Επί του παρόντος, μπορείτε να αφαιρέσετε ένα καρύδι από τις Σεϋχέλλες μόνο εάν έχετε πιστοποιητικό.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/892695-kakoj-samyj-bolshoj-v-mire-oreh.htmlΗ μεγαλύτερη ποικιλία καρυδιού
Οι καλύτερες ποικιλίες καρυδιού
Η ίδια η φύση και οι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει απίστευτες ποικιλίες καρυδιού, εκπλήσσουν με το μεγαλείο και τη δύναμή τους. Οι τύποι καρυδιάς διαφέρουν ως προς τη γεύση και το μέγεθος των φρούτων. Αμέσως θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η κουλτούρα όχι μόνο γεμίζει το σώμα με χρήσιμα ιχνοστοιχεία, αλλά μπορεί επίσης να σας φέρει ένα καλό κέρδος.
Μπορείτε να αναπτύξετε ένα καρύδι σε οποιοδήποτε έδαφος, χρειάζεται μόνο να σκάψετε μια τρύπα περίπου 1 μέτρο βάθος, η διάμετρος του πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 εκατοστά. Πριν τα φυτά των καρπών μεταφερθούν στο έδαφος, πρέπει να κρατηθούν σε νερό για αρκετές ημέρες. Αν έχετε φύτεψει ένα καρύδι σωστά, τότε τρία χρόνια αργότερα θα είστε σε θέση να μαζέψετε την πρώτη σοδειά. Κατά μέσο όρο, η διάρκεια ζωής ενός δέντρου είναι 65 έτη. Για ολόκληρη την περίοδο ανάπτυξης του καρπού, θα είστε σε θέση να συγκεντρώσετε περίπου 80 τόνους καθαρής απόδοσης χωρίς το κέλυφος.
Κηπουροί διακρίνουν πολλές από τις καλύτερες ποικιλίες καρυδιάς, οι οποίες είναι πολύ δημοφιλείς και δημοφιλείς μεταξύ των κηπουρών. Αυτοί οι τύποι καρυδιών διαλέγονται σύμφωνα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Τα πιο πολύτιμα είναι οι ποικιλίες χωρίς χοντρά κοχύλια.
Οι καλύτερες ποικιλίες καρυδιού:
1. Επιδόρπιο. Αναφέρεται στο πρώιμο εργοστάσιο. Αντιπροσωπεύει ένα μικρό δέντρο, μπορεί να φτάσει σε ύψος 3 μέτρων, το στέμμα είναι ευρύ και απλώνεται. Η ποικιλία επιβιώνει με χαλαρούς παγετούς χωρίς προβλήματα, φέρει φρούτα με γλυκούς, νόστιμους πυρήνες που τυλίγονται σε ένα μεγάλο και σταθερό κέλυφος. Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται στα νότια εδάφη, σε ένα ψυχρότερο κλίμα, το επιδόρπιο δεν θα επιβιώσει από τον άγριο χειμώνα, θα αρχίσει να πεθαίνει από το ξύλο και οι οφθαλμοί θα χαλάσουν. Μετά τη φύτευση του φυτού για τη συγκομιδή κατά το τέταρτο έτος. Θα πάρετε πολλά φρούτα. Συχνά η ωρίμανσή τους γίνεται στις αρχές ή στα μέσα Σεπτεμβρίου. Όλα εξαρτώνται από τον καιρό την άνοιξη και το καλοκαίρι. Ένα δέντρο μπορεί να φέρει περίπου 20 κιλά καρύδια, το βάρος ενός πυρήνα είναι 13 γραμμάρια.
2. Κομψή. Αυτός ο τύπος καρυδιάς ανήκει στο μέσο νωρίς επειδή μπορείτε να πάρετε τη συγκομιδή τις τελευταίες ημέρες του Σεπτεμβρίου. Το στέμμα του δέντρου εξαπλώνεται, φαρδιά, παχύ και ισχυρό. Φτάνει σε ύψος πέντε μέτρων. Εκτιμάται από τους κηπουρούς για το γεγονός ότι το καρύδι περνά μέσα από τις ξηρές καλοκαιρινές εποχές χωρίς προβλήματα, έχει ισχυρή ανοσία σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Ποικιλίες παγετού αντέχουν, αλλά αν δεν είναι πολύ ισχυρή. Κατά τη διάρκεια των κρύων χειμώνων επηρεάζεται το ξύλο ενός δέντρου και ενός νεφρού. Η πρώτη συγκομιδή μπορείτε να πάρετε 5 χρόνια μετά τη φύτευση. Το δέντρο για μια εποχή δίνει περίπου 15 κιλά φρέσκα και νόστιμα φρούτα. Ένας πυρήνας ζυγίζει περίπου 12 γραμμάρια. Λόγω της μεσαίας αντίστασης στον παγετό, το δέντρο μπορεί να φυτευτεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.
3. Άφθονο. Το ύψος φτάνει τα 5 μέτρα, αλλά μπορεί να είναι εργοστάσιο τριών μέτρων. Φρούτα φέρνει στο τέταρτο έτος. Αυτή η ποικιλία καρυδιού δεν θα επιβιώσει από το κρύο χειμώνα, γι 'αυτό πρέπει να φυτέψετε στις νότιες περιοχές. Ωστόσο, παρά το μειονέκτημα αυτό, η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη στο καφέ σημείο, το οποίο επιτίθεται εύκολα σε άλλα δέντρα. Τα καρύδια σχηματίζονται σε συστάδες - από τρία κομμάτια το καθένα. Ένα φυτό μπορεί να φέρει μια καλή συγκομιδή για μια εποχή - από 30 έως 32 κιλά, με μάζα ενός πυρήνα - 11 γραμμάρια. Η ποικιλία είναι δημοφιλής λόγω των χαρακτηριστικών της γεύσης.
4. Απόδοση. Η μεγάλη οβάλ κορώνα και τα έξι μέτρα ύψος είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Η πρώτη καρυδιά φρούτων φέρνει τέσσερα χρόνια αργότερα. Η καλλιέργεια ανήκει στα είδη μεσαίας εποχής, επειδή τα καρύδια ωριμάζουν τις τελευταίες ημέρες του Σεπτεμβρίου. Κρύοι χειμώνες δεν βλάπτουν το δέντρο, έχει ισχυρή ανοσία, αλλά η πιο επικίνδυνη ασθένεια που μπορεί να την ξεπεράσει είναι καφέ σημείο. Η ποικιλία παράγει πλούσιες εσοδείες ετησίως, γι 'αυτό θεωρείται η πιο παραγωγική. Για μια εποχή μπορείτε να πάρετε περίπου 25 κιλά καρύδια από ένα φυτό, με μάζα ενός πυρήνα - 10 γραμμάρια. Λαϊκή λόγω της εξαιρετικής γεύσης της, η ποικιλία μπορεί να ριζώσει σε οποιοδήποτε έδαφος και έδαφος.
5. Aurora. Το φυτό είναι ένα πολύ ψηλό δέντρο, το οποίο φτάνει σε ύψος 6 μέτρων. Τα πρώτα καρύδια θα φέρουν το τέταρτο έτος της ζωής. Κάθε χρόνο φέρνει όλο και περισσότερη συγκομιδή. Κατά τη διάρκεια της σεζόν μπορείτε να συλλέξετε περίπου 24 κιλά καρύδια, με μάζα ενός πυρήνα - 11 γραμμάρια. Η ποικιλία ανέχεται οποιεσδήποτε ασθένειες και ψυχρούς χειμώνες χωρίς προβλήματα.
6. Αυγή της Ανατολής. Μέγιστο ύψος - 3 μέτρα. Δεν ανταποκρίνεται σε διάφορες ασθένειες, μπορεί να βλαστήσει σε οποιαδήποτε περιοχή. Η πρώτη συγκομιδή φέρνει το τέταρτο έτος. Αναφέρεται σε μια ποικιλία πρώιμων ειδών, επειδή οι καρποί συλλέγονται στις αρχές Σεπτεμβρίου. Το φυτό ανθίζει στις αρχές Μαΐου. Ένα δέντρο ενηλίκων ανά εποχή μπορεί να φέρει περίπου 25 κιλά καρύδια, με μάζα ενός πυρήνα - 8 γραμμάρια.
7. Ιδανική. Χάρη στη δημοτικότητά του σε μία ποιότητα - αντοχή στον παγετό. Μπορεί να επιβιώσει και να μην επιδεινωθεί ακόμη και σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες 35 βαθμών κάτω από το μηδέν. Οι σπόροι της ποικιλίας φυτεύονται συχνά στην εποχή του φθινοπώρου στο έδαφος σε βάθος 10 εκατοστών. Θα είστε σε θέση να δείτε τις πρώτες βλαστοί μέχρι το τέλος του πρώτου μήνα του καλοκαιριού, πιο κοντά στο Σεπτέμβριο το δέντρο θα φτάσει ήδη σε μισό μέτρο.
Δώστε προσοχή! Δεν είναι απαραίτητο να καλύπτετε τα φυτά για το χειμώνα.
Το καρύδι φέρνει την πρώτη συγκομιδή δύο χρόνια μετά τη φύτευση. Κάθε χρόνο η παραγωγικότητά του αυξάνεται μόνο. Είναι απαραίτητο να προσγειωθεί το Ideal στην ηλιόλουστη πλευρά, στη σκιά δεν θα μπορέσει να αναπτυχθεί κανονικά. Το φυτό ανθίζει τον Μάιο, και τα φρούτα φέρνει τις τελευταίες ημέρες του Σεπτεμβρίου. Το δέντρο φτάνει τα 5 μέτρα σε ύψος και φέρνει μια πλούσια συγκομιδή. 110 κιλά καρύδια μπορούν να συλλεχθούν από ένα μόνο φυτό και 9 γραμμάρια με μια μάζα ενός πυρήνα.
8. Giant. Αυτή η ποικιλία είναι παρόμοια με τις ποικιλίες καρυδιάς "Ideal", ωστόσο, φέρνει τους πρώτους καρπούς της για 6 χρόνια. Το δέντρο μεγαλώνει πολύ γρήγορα, φτάνει σε ύψος 5 μέτρων. Χαρακτηρίζεται από ένα παχύ, πλούσιο στέμμα. Ένα δέντρο μπορεί να φέρει περίπου 100 κιλά καρύδια, με μάζα ενός πυρήνα ανά 9 γραμμάρια. Το φυτό δεν εκτίθεται σε ασθένειες και είναι ανθεκτικό στα παράσιτα.
Οι παραπάνω ποικιλίες καρυδιού σας βοηθούν να προσδιορίσετε την επιλογή ενός κατάλληλου δέντρου. Πρέπει να καταλάβετε με σαφήνεια ποιες είναι οι σημαντικές για εσάς δείκτες. Κάποιος προτιμά μεγάλα καρύδια με χοντρά κοχύλια, κάποιος κλίνει προς μικρά δέντρα που θα φέρουν την πρώτη συγκομιδή όσο το δυνατόν νωρίτερα και κάποιος γενικά ενδιαφέρεται μόνο για τη γεύση του καρπού. Αξιολογήστε όλους τους τύπους καρυδιών και κάντε τη σωστή επιλογή.
Οι ποικιλίες καρυδιών: ιδανικές, γίγαντες και άλλοι
Καρυδιά είναι γνωστό καρυδιά Ideal, η περιγραφή του οποίου δεν είναι ιδιαίτερα διαφορετική από άλλες ποικιλίες, αλλά εξακολουθεί να έχει κάποιες διαφορές. Από μόνη της, η καρυδιά είναι ένα μεγάλο ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό της οικογένειας των καρυδιών. Ένας ενήλικας, φτάνει τα 30 μέτρα σε ύψος και ο κορμός σε διάμετρο είναι 7 μέτρα. Το καρύδι έχει ένα ισχυρό μαζικό στέμμα, το οποίο δημιουργεί μια παχιά σκιά κάτω από αυτό.
Ανθίζει τον Μάιο, μια εβδομάδα μετά την ανθοφορία των φύλλων. Είναι επικονιασμένο από τον άνεμο, επομένως φυτεύεται δίπλα σε άλλες καλλιέργειες φρούτων. Τα έντομα δεν τους αρέσει το καρύδι, μόνο οι μέλισσες συγκεντρώνουν τα catkins - αρσενικά λουλούδια - πέργα, παρακάμπτοντας τις γυναικείες ταξιανθίες, οι οποίες μετά από λίγο καιρό μετατρέπονται σε φρούτα. Το φθινόπωρο, το πράσινο κέλυφος γίνεται καφέ, στεγνώνει και ρωγμές, και ένα ανοικτό καφέ καρύδι πέφτει στο έδαφος, κάτω από το παχύ κέλυφος του οποίου υπάρχει ένας νόστιμος και θρεπτικός πυρήνας.
Τα καρύδια έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται ενεργά στην ιατρική και τη φαρμακολογία. Κατά τα παλιά χρόνια, αντιμετώπιζαν πολλές ασθένειες, έκαναν διάφορες αφέσεις και βάμματα. Τα χρήσιμα καρύδια για τους άνδρες μπορούν να διαβάσουν το άρθρο Τα οφέλη των καρυδιών για τους άνδρες.
Sorta
Στη Ρωσία έχουν αναπτυχθεί πολλές ποικιλίες καρυδιού, η καλλιέργεια των οποίων φέρνει ένα καλό εισόδημα για πολλά χρόνια. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι πολυετείς και ανεπιτήδευτες στον παγετό. Κάθε χρόνο, οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να βρουν νέες ιδιότητες που είναι εγγενείς σε φρούτα και δέντρα. Πρακτικά οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια ξηρών καρπών. Αν το δέντρο είναι σωστά φυτευμένο, η ποικιλία επιλέγεται σύμφωνα με τις κλιματολογικές συνθήκες, τότε η πρώτη συγκομιδή μπορεί να παρατηρηθεί ήδη σε 2-3 χρόνια.
Η μέση διάρκεια ζωής ενός φυτού φθάνει τα 70 χρόνια. Βασικά χωρίζονται ανάλογα με το μέγεθος του καρπού, την απόδοση και την ψυχρή αντίσταση. Υπάρχουν skoroplodnye, ποικιλίες με μεγάλα φρούτα και συνηθισμένο. Αποκομίζονται έξω, δίδοντας προσοχή σε κριτήρια όπως το σχήμα του φρούτου και το πάχος του κελύφους. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι Ιδανικό, Γίγαντας, Επιδόρπιο, Κομψό, Άφθονο, Συγκομιδή, Aurora, Breeder.
Ιδανικό
Η καρυδιά δεν του αρέσει σοβαροί παγετοί και προσπαθεί να τον εγκλιματιστεί για βλάστηση στις βόρειες ζώνες δεν τελείωσε με ιδιαίτερη επιτυχία. Η μόνη πιο κερδοφόρα και επιτυχημένη έκδοση καρυδιάς για τους κατοίκους των ψυχρών πόλεων είναι η ποικιλία Ideal.
Πρόκειται για μια πρώιμη μορφή που αναπτύσσεται με τη μορφή ενός θάμνου, και μερικές φορές με τη μορφή δέντρου. Το ύψος του δεν υπερβαίνει τα 5 μέτρα και το ίδιο το δέντρο φημίζεται για την υψηλή απόδοση, τη χειμωνιάτικη σκληρότητα και αντέχει τις θερμοκρασίες των -30 βαθμών. Ανθίζει τον Μάιο και τα φρούτα ωριμάζουν με μια βούρτσα που αποτελείται από αρκετά καρύδια. Οι καρποί του ωοειδούς σχήματος είναι εύκολα αφαιρούμενοι και ζυγίζουν 11 χρόνια, εκ των οποίων 6 g ζυγίζουν τον πυρήνα.
Προσγείωση
Φυτεύστε το το χειμώνα, σε μια τρύπα 10 εκατοστά βαθιά, και από την αρχή του καλοκαιριού βλαστοί εμφανίζονται. Κατά τη διάρκεια του πρώτου καλοκαιριού, φυτρώνουν κατά 15 εκ. Το χειμώνα δεν καλύπτονται, σκληρύνοντας έτσι. Με τη θέρμανση, αρχίζει το δεύτερο στάδιο της ανάπτυξης των φυτών, στο οποίο φτάνει το μισό μέτρο σε ύψος.
Υπάρχει ένα σημαντικό χαρακτηριστικό που πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την φύτευση ενός ιδεώδους: τέσσερις σπόροι τοποθετούνται σε ένα προετοιμασμένο πηγάδι. Όταν αρχίσουν να αναπτύσσονται, θα αυξηθούν σταδιακά μεταξύ τους, με αποτέλεσμα το δέντρο να γίνει ισχυρό και ισχυρό, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για την ανθεκτικότητα και την απόδοση.
Καρυδιά Ιδανικό και πολλαπλασιασμένο με εμβολιασμό, το ποσοστό επιβίωσης με αυτή τη μέθοδο είναι 90%. Δεν ανέχεται τη μεταμόσχευση, οπότε θα πρέπει να αποφασίσετε αμέσως για τη μόνιμη κατοικία του. Το φυτευτικό υλικό πριν τη σπορά διατηρείται σε υγρή άμμο μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.
Η φροντίδα δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Πότισμα δεν πρέπει να είναι συχνή, μόνο κατά τη διάρκεια της περιόδου ξηρασίας, προκειμένου να μην μειωθεί η αντοχή στους παγετούς, ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα. Όταν το δέντρο φτάσει τα 5 χρόνια, πρέπει να τροφοδοτηθεί κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα περιττώματα κοτόπουλου αραιώνονται στο νερό και ποτίζονται το βασικό χώμα το βράδυ, μετά από τη σπορά και το ποτίζουν με καθαρό νερό.
Το Walnut Ideal προτιμά ένα ανθρακικό έδαφος μετρίως υγρό, αλλά μπορεί να ριζώσει σε πιο σοβαρές συνθήκες, ακόμη και σε όξινα και αλατούχα εδάφη. Με την ενεργή ανάπτυξη, το δέντρο διακλαδίζεται έντονα και, αν είναι επιθυμητό, το στέμμα διαμορφώνεται σε ένα θάμνο ή δέντρο. Το φυτό αγαπάει το φως, έχει ένα αναπτυγμένο ριζικό σύστημα, βαθιά διεισδύοντας στο έδαφος.
Πλεονεκτήματα
Πολλοί κηπουροί ερωτεύτηκαν αυτή την ποικιλία λόγω της ψυχρής αντίστασης, της συμπαγής τους, της μη επιμελούμενης φροντίδας, των νόστιμων φρούτων και, το σημαντικότερο, του γεγονότος ότι φέρνουν καρπούς δύο φορές το χρόνο. Η ιδανική απόδοση είναι εξαιρετικά υψηλή και το δέντρο των ενηλίκων είναι σε θέση να δώσει στον ιδιοκτήτη περισσότερα από 100 κιλά. καρύδια ετησίως.
Ο γίγαντας
Τα φυτά του δεν αξίζουν λιγότερη προσοχή. Έχουν μεγάλη γόνιμη θέση και παίρνουν τη σωστή θέση τους μετά το Ideal. Η ανάπτυξή της είναι αρκετά γρήγορη, το ύψος της φτάνει τα 5 μέτρα, και το διχαλωτό στέμμα, χοντρό και εξαπλωμένο, σας επιτρέπει να χαλαρώσετε στη σκιά του στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Φρούτα, μεγάλα, λεπτά, στρογγυλά, με βάρος 10-12 g. Κάθε δέντρο παρέχει μια καλή συγκομιδή - περισσότερο από 100 κιλά ετησίως. Ο γίγαντας καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές, καθώς η καρυδιά αυτή είναι ιδιαίτερα ανεπιτήδευτη.
Αρχικά, μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται άφθονα, και στη ζέστη θα πρέπει να είναι doused με ένα μάνικα? Προτιμάται για τις γιγαντιαίες ανοιχτές θερμές πλαγιές. Αναπτύσσεται καλά σε βράχια και ασβεστολιθικά εδάφη μέτριας υγρασίας. Το φυτό είναι γνωστό για την υψηλή παραγωγικότητα και την αφθονία του, αντιστέκεται απόλυτα στις ασθένειες και δεν συμπαθεί τα παράσιτα.
Κομψή
Μεταξύ των κηπουρών θεωρείται ένα sredneranny φυτό που τα φρούτα είναι έτοιμα στο τέλος του Σεπτεμβρίου. Το φυτό μεγαλώνει μέχρι 5 μέτρα ύψος, πολύ ισχυρό και φυλλοβόλο. Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή στην ξηρασία και η φυσική προστασία από ασθένειες και έντομα των φυτών.
Οι παγετοί ανεχτούν μέτρια, νεφρά και φλοίωμα που είναι επιρρεπή σε κατάψυξη κατά τη διάρκεια πολύ κρύου καιρού. Η πρώτη συγκομιδή ευχαριστεί σε 5 χρόνια. Καρυδιά μπορεί να φέρει περίπου 20 κιλά. φρούτα με υπέροχη γλυκιά γεύση βάρους 11 γραμ. Τους φυτεύτηκε παντού.
Επιδόρπιο
Το πρώιμο ώριμο, μέτρια αναπτυσσόμενο δέντρο φτάνει τα 3 μέτρα σε ύψος. Έχει ένα καταπράσινο φύλλωμα. Αντέχει καλά την ξηρασία και φέρνει φρούτα με νόστιμα θρεπτικά φρούτα που περικλείονται σε ένα ισχυρό κέλυφος. Δεν ανέχεται τον παγετό και προσγειώνεται στις νότιες ζώνες.
Για 4 χρόνια το εργοστάσιο φέρνει την πρώτη συγκομιδή. Η παραγωγικότητά του διαφέρει ως προς τη σταθερότητα και την αρκετά υψηλή εκμετάλλευση. Τα φρούτα ωριμάζουν το φθινόπωρο.
Άφθονο
Το δέντρο μεγαλώνει μέχρι 5 μ., Δίνει καρύδια για 4 χρόνια. Η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στο κρύο, αλλά δεν υποφέρει από καφέ σημείο. Τα φρούτα σχηματίζονται σε 3 κομμάτια. σε ομάδες, και μερικές φορές περισσότερο. Το ξύλο δίνει έως 30 κιλά. καλλιέργεια ανά έτος. Το μέσο βάρος των ξηρών καρπών είναι 12 γραμμάρια. Κέρδισε την αγάπη και τη δημοτικότητα ανάμεσα στους κηπουρούς με τα νόστιμα καρύδια.
Απόδοση
Υψηλό φυτό μέσης περιόδου, που μεγαλώνει μέχρι 6 μέτρα σε μήκος. Έχει μια μεγάλη οβάλ κορώνα, φέρει φρούτα για 4 χρόνια. Είναι ανθεκτικό στο χειμώνα και δεν είναι ευαίσθητο σε ασθένειες, ιδιαίτερα σε καφέ σημείο. Κάθε χρόνο δίνει μια καλή συγκομιδή και θεωρείται παραγωγική. Οι καρποί φθάνουν σε βάρος 10 γραμμάρια και έχουν υπέροχη γλυκιά γεύση.
Είναι σε θέση να ριζώσει και να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος.
Aurora
Το δέντρο είναι ταχεία ωρίμανση, εξαιρετικά ψηλό, ισχυρό και ισχυρό. Η πρώτη καλλιέργεια συλλέγεται μετά από 4 χρόνια. Όσο μεγαλύτερος μεγαλώνει το καρύδι, τόσο περισσότερο καρποί παράγει. Ένας πυρήνας ζυγίζει 12 γραμμάρια. Είναι ανθεκτικό στο κρύο και στις ασθένειες.
Η αυγή της ανατολής
Φτάνει 3 μ. Σε ύψος. Ανθεκτικό στο κρύο και στις ασθένειες. Αυτή είναι μια μεγάλη απόδοση και πρώιμη ποικιλία. Ένα δέντρο ενηλίκων παράγει έως και 25 κιλά καρύδια ετησίως. Η μάζα ενός φρούτου είναι 9 g.
Αναπαραγωγέας
Διαφέρει από όλες τις ποικιλίες καρύδια, με ένα λεπτό κέλυφος. Δεν υπόκειται σε παράσιτα και ασθένειες. Δεν είναι ανθεκτικό στον παγετό, όταν ο παγετός παγώσει τα νεφρά και το phloem. Τα καρύδια αναπτύσσονται στις κορυφές των κλαδιών. Η πρώτη συγκομιδή δίνει για 4 χρόνια. Το δέντρο φέρνει 20 κιλά. συγκομιδή ετησίως. Κατέχει σταθερή καρποφορία και σπόρους με βάρος 9 g. Καλλιεργείται αποκλειστικά στις νότιες περιοχές.
Καρύδι εναντίον αμυγδάλου: το οποίο είναι υγιέστερο
Οι εύφορες ποικιλίες καρυδιού παρέχουν μεγαλύτερη απόδοση και κέρδος
Η καλλιέργεια των εύφορων ποικιλιών καρυδιών φέρνει σταθερό εισόδημα όλα αυτά τα χρόνια. Στην αρχή της οργάνωσης των δραστηριοτήτων είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε τις ποικιλίες καρυδιών, όσοι θέλουν να εφαρμόσουν αυτή την επιχειρηματική ιδέα. Φυσικές ποικιλίες φρούτων καρυδιάς για τριακόσια χρόνια (αυτό το δέντρο μπορεί να δώσει 500kg.), Και κομμάτι γόνιμες ποικιλίες - περισσότερο από 50 χρόνια (τέτοια δέντρα δίνουν 50kg.). Μπορείτε να μεταφέρετε αυτήν την επιχείρηση στα παιδιά και στα εγγόνια σας. Οι περισσότερες ποικιλίες καρυδιών είναι ανεπιτήδευτες πολυετείς και ανθεκτικές στον παγετό. Υπάρχουν ακόμη και παραγωγικές λευκορωσικές ποικιλίες καρυδιού, οι οποίες είναι εξαιρετικές καρποί σε αυτές τις περιοχές. Αυτός ο τύπος επιχείρησης έχει ένα κατοικημένο (παθητικό) είδος εισοδήματος. Μόλις φύτεψετε δέντρα και στη συνέχεια φροντίστε μόνο για αυτά, και θα έχετε έσοδα κάθε χρόνο. Επομένως, η επιτυχία μιας επιχείρησης θα εξαρτηθεί, κατ 'αρχάς, από την απόδοση αυτών ή άλλων ποικιλιών που επιλέγετε για τις κλιματολογικές σας συνθήκες. Με τις παραγωγικές ποικιλίες καρυδιού, θα βελτιώσετε την αποδοτικότητα των επιχειρήσεων και θα επιτύχετε την κερδοφορία πολύ νωρίτερα. Είναι γνωστό ότι η χώρα που οδηγεί στην παραγωγή καρυδιών είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες. Εκεί, η μέση απόδοση είναι 3,4 τόνοι ανά εκτάριο. Συνεπώς, το ήμισυ της μάζας των λευκών πυρήνων προέρχεται από μια τέτοια καλλιέργεια. Αν και ανάλογα με τις ποικιλίες μπορεί να υπάρχουν διαφορετικά αποτελέσματα. Η ζήτηση καρυδιών αυξάνεται κάθε χρόνο. Για την πώληση των προϊόντων που προκύπτουν δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Τα φρούτα των καρυδιών έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική και τη φαρμακολογία. Στην αρχαιότητα, τα καρύδια αντιμετώπιζαν πολλές ασθένειες, που έκαναν από αυτά θεραπευτικά βάμματα. Οι επιστήμονες έχουν αναγνωρίσει από καιρό το καρύδι ως το πιο χρήσιμο στον κόσμο. Επιπλέον, η κατανάλωση καρπών με κέλυφος αυξάνεται κάθε χρόνο ειδικά στην ευρωπαϊκή ζώνη. Για το λόγο αυτό, η Πολωνία πρόσφατα αύξησε τρεις φορές την έκταση με φυτά καρυδιού. Ο ετήσιος ρυθμός κατανάλωσης καρυδιού στη διατροφή ενός ατόμου σύμφωνα με τα γενικώς αποδεκτά πρότυπα είναι τουλάχιστον 3,6 kg. Οι πυρήνες των καρυδιών είναι πλούσιοι σε ιώδιο, το οποίο επηρεάζει πολύ καλά την αποτελεσματική λειτουργία του εγκεφάλου. Έχουν επίσης πολλά ευεργετικά μικροστοιχεία που διεγείρουν τον εγκέφαλο. Το σχήμα των ίδιων των πυρήνων μας το θυμίζει αυτό. Όλοι γνωρίζουν ότι τα καρύδια επηρεάζουν πολύ καλά την ισχύ και περιέχουν πολλή βιταμίνη Ε. Σε περιόδους πείνας, πολλές οικογένειες επέζησαν χάρη στα καρύδια. Άφθονες ποσότητες πρωτεϊνών, λιπών, βιταμινών και μικροστοιχείων στα καρύδια, ήταν αρκετές για μια πλήρη ανθρώπινη διατροφή σε ακραίες συνθήκες. Οι άνθρωποι έπειτα προσέθεσαν καρύδια σε λιγοστά τρόφιμα και έτσι έσωσαν πολλές ανθρώπινες ζωές.
Ανασκόπηση των παραγωγικών ποικιλιών καρυδιού
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές, παραγωγικές ποικιλίες και είδη καρυδιών. Κάθε χρόνο, οι κτηνοτρόφοι αναζητούν νέες ιδιότητες για φρούτα και δέντρα. Οι επιτυχημένες ποικιλίες αποδείχθηκαν ελκυστικές για επενδύσεις στην επιχείρηση καρυδιών. Ιδιαίτερα παραγωγικά καρύδια περιλαμβάνουν την ποικιλία Ideal. Η απόδοση του σε ηλικία είκοσι ετών φτάνει τα 120 κιλά. Από ένα δέντρο. Επιπλέον, οι καρποί της τυποποιημένης μορφής. Η μέση μάζα των πυρήνων είναι επίσης χωρίς χαρακτηριστικά 10,4 γραμμάρια και αποτελεί το 50,1% της μάζας του εμβρύου με ένα λεπτό κέλυφος, το οποίο είναι εύκολα ραγισμένο. Τέτοιες υψηλές αποδόσεις υποδηλώνουν ότι στις πρώτες περιόδους καρποφορίας οι αποδόσεις της θα είναι καλύτερες σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Επιπλέον, αρχίζει να αποδίδει καρπούς (με τη σωστή μορφή του στέμματος και καλής φροντίδας) ήδη από την ηλικία των 2 ετών. Ενώ άλλες ποικιλίες αρχίζουν να αποδίδουν όχι νωρίτερα από 4 χρόνια. Τα ιδανικά σπορόφυτα μπορούν να αγοραστούν σε ηλικία πέντε ετών για να αποκτήσουν υψηλές αποδόσεις όσο το δυνατόν νωρίτερα. Το Fertile Ideal έχει εξαιρετική γεύση. Το δέντρο του φέρει ελεύθερα πορώδη έως -35 μοίρες το χειμώνα. Από τα σημαντικά χαρακτηριστικά πρέπει επίσης να σημειωθεί υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Είναι πολύ λάτρης της χρησιμοποίησης των εκτροφέων ως υποκείμενο για την εκτροφή νέων ποικιλιών. Αλλά στην επιχείρηση δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε όλα τα αυγά σε ένα καλάθι. Και στον κήπο σας, μπορείτε να προσθέσετε λίγες πιο εύφορες ποικιλίες με άλλα χαρακτηριστικά και όρους ωρίμανσης. Έτσι, η επιχείρησή σας θα είναι πιο αποτελεσματική και αξιόπιστη. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε μια παραγωγική ποικιλία σπορίων Γίγαντας. Έχει μια καθυστερημένη ωριμότητα. Αυτό το χαρακτηριστικό δίνει στον Γίγαντα μια καλή τακτική απόδοση με την πάροδο των ετών. Η φρούτα αρχίζει αρκετά αργά για 5-6 χρόνια, αλλά το δέντρο είναι ταχέως αναπτυσσόμενο και ισχυρό. Χάρη στα μεγάλα φρούτα βάρους 30 γραμ. Ποικιλία Giant πήρε το όνομά του και υψηλή απόδοση, η οποία συχνά φτάνει τα 30 centners / ha. Το πάχος του κελύφους είναι μόνο 1 mm. Στον πίνακα, μπορείτε να εξετάσετε άλλες ελπιδοφόρες και παραγωγικές ποικιλίες καρυδιού για την ανάπτυξη μιας επιχείρησης.
http://ydachadacha.ru/sorta/samyj-krupnyj-greckij-oreh-sort.htmlΤα καρύδια
Ξηροί καρποί - οι καρποί των φυτών με σκληρά κοχύλια και βρώσιμο πυρήνα. Μακριά από τότε που προσωποποιήθηκαν με ένα σύμβολο ζωής και γονιμότητας. Για παράδειγμα, στην Αγγλία, τη Γαλλία, τη Ρώμη θεωρήθηκε άφθονο από το ντους νεόνυμφους για καρύδια την ημέρα του γάμου τους, τα περισσότερα παιδιά που θα γεννηθούν κατά το έτος αυτό. Εκτός από τις πεποιθήσεις, οι βρώσιμοι σπόροι των φυτών - μια πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων, φυτικών πρωτεϊνών, ελαίων.
Η διατροφική αξία των καρπών με κέλυφος είναι τόσο καλή όσο το κρέας. Σύμφωνα με το περιεχόμενο των χρήσιμων θρεπτικών ουσιών, είναι πολλές φορές μεγαλύτερες από την ποσότητα τους σε φρούτα και λαχανικά. Η σύνθεση και η ποσότητα των βιταμινών και ανόργανων συστατικών εξαρτώνται από ποικιλίες καρυδιάς, αλλά περιλαμβάνουν την απαραίτητα λιπαρά οξέα (λινολεϊκό, λινολεϊκό), σύνθετες πρωτεΐνες, τοκοφερόλη (Ε), θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2), νιασίνη (ΡΡ), ασκορβικό οξύ ( C), κάλιο, φωσφόρο, μαγνήσιο.
Τα καρύδια έχουν τονωτικό, τονωτικό, αναζωογονητικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα.
Μεταξύ των κοινών ειδών είναι: αμύγδαλα, φιστίκια, φιστίκια, καρύδια, φουντούκια, κάσιους.
Επίδραση στο σώμα:
- να βελτιώσει το έργο της καρδιάς, του εγκεφάλου, να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης στεφανιαίας νόσου,
- τη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων, την πρόληψη της εμφάνισης της αθηροσκλήρωσης,
- αφαιρέστε τις τοξίνες από το σώμα.
- Καταστολή της αυξημένης όρεξης.
- οδηγούμενη χολή.
- ανοίξτε το μπλοκάρισμα στο συκώτι.
- προστατεύει τα νευρικά κύτταρα από την πρόωρη καταστροφή,
- να αυξηθεί η ισχύς και να αποκατασταθεί η γονιμότητα στους άνδρες.
- ομαλοποίηση της γαστρικής έκκρισης.
Θυμηθείτε ότι τα καρύδια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και ενδείκνυνται για διαβητικούς ασθενείς. Λόγω της υψηλής διατροφικής αξίας (άνω των 600 kcal ανά 100 γραμμάρια) κάθε μέρα, θα πρέπει να υπάρχουν στο μενού των αθλητών, έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι. Ταυτόχρονα, το προϊόν ανήκει στο "βαρύ" φαγητό. Ως εκ τούτου, αντενδείκνυται για άτομα με υπέρβαρα, εντερικά και παγκρεατικά νοσήματα, παιδιά κάτω των 3 ετών.
Κάθε μέρα συνιστάται σε ένα υγιές άτομο να χρησιμοποιεί μια χούφτα καρύδια.
Κέικ κέδρου
Το κουκουνάρι είναι μια πολύτιμη και δαπανηρή πρώτη ύλη. Το ψυχρό έλαιο εκχυλίζεται από τους πυρήνες του - ένα προϊόν ευρέως γνωστό για τις μαγειρικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. Αλλά ακόμα και μετά την επεξεργασία, τα καρύδια, ή μάλλον το κέικ που απομένει από αυτά, δεν χάνουν την αξία τους. Το κέικ με καρύδια με καρύδια περιέχει όλες τις ίδιες βιταμίνες, λίπη.
Acorn
Το Acorn, παρά τις μικρές διαστάσεις του, έχει μεγάλη διατροφική και ενεργειακή αξία. Αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν γι 'αυτόν μόνο από τη χειροποίητη πλευρά. Τα δρύιννα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά για τη δημιουργία αρχικών εγκαταστάσεων. Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα από αυτές είναι οι παιδικές χειροτεχνίες, καθώς και η δημιουργία με βάση αυτό.
Ξηροί καρποί
Το καρύδι Kukui, το οποίο είναι ευρέως γνωστό σε ορισμένες εξωτικές χώρες, εξακολουθεί να είναι ξένος για τους περισσότερους ρωσόφωνους καταναλωτές. Μερικές φορές ονομάζεται επίσης το καρύδι του κεριού, το οποίο είναι ένα αειθαλές φυτό αρχικά από τον Παναμά. Σύμφωνα με τη βοτανική ταξινόμηση κατατάσσεται ως οικογένεια.
Το καρύδι ήπιε
Το καρύδι ήταν μεθυσμένο με κανένα τρόπο οικείο σε όλους τους καλοφαγάδες. Αναπτύσσεται στην επικράτεια της Νοτιοανατολικής Ασίας, όπου υπάρχει σταθερή ζήτηση μεταξύ των κατοίκων της περιοχής. Αλλά για τους Σλάβους, είναι ακόμα λίγο εξοικειωμένος. Για να το δοκιμάσετε σε σχετικά ελεύθερη πρόσβαση θα αποδειχθεί ότι το γλυκό δόντι. Η σοκολάτα με την προσθήκη ενός τέτοιου καρύου θα απολαύσει πλούσια.
Σεϋχέλλες
Το καρύδι των Σεϋχελλών είναι ένα από τα μεγαλύτερα φρούτα ξηρών καρπών στη γη και είναι εξαιρετικά σπάνιο. Η ιστορία του μας οδηγεί στις Σεϋχέλλες, όπου μεγαλώνουν τεράστιοι φοίνικες με αυτά τα καρύδια. Οι αρχές διατηρούν σταθερά αρχεία για κάθε δέντρο. Αυτός ο καρπός έγινε σύμβολο των Σεϋχελλών πριν από πολλά χρόνια, απεικονίστηκε ακόμα και στα γραμματόσημα που χρησιμοποιούνται.
Καρύδια οξιάς
Ο καρπός οξιάς είναι ένας υγιής και θρεπτικός καρπός της οξιάς. Τα δέντρα είναι πολυετή, σε ύψος φτάνουν τα πενήντα μέτρα, και η ηλικία μπορεί να φτάσει πέντε αιώνες. Μπορείτε να συναντήσετε δέντρα της οικογένειας Beech σε διαφορετικές ηπείρους. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν έντεκα είδη οξιάς, τα οποία διαφέρουν στην τοποθεσία.
Παξιμάδι φουντουκιού
Το φουντούκι ανήκει στα παραδοσιακά προϊόντα των Σλαβικών πολιτών, που από την αρχαιότητα αγάπησαν να κάνουν κενά για ένα μακρύ χειμώνα. Λόγω της υψηλής διατροφικής αξίας αυτού του δώρου της φύσης, οι άνθρωποι θα μπορούσαν να επιβιώσουν σε σκληρές θερμοκρασίες, με επαρκή ενεργειακά αποθέματα. Σήμερα, το φουντούκι είναι σε ζήτηση.
Καρυδιά καρυδιού
Το καρύδι Cola είναι ένα ελάχιστα γνωστό προϊόν διατροφής, αν και το όνομά του είναι ιδιαίτερα δημοφιλές λόγω της ίδιας μάρκας Coca-Cola. Το εκχύλισμα καρυδιού έδωσε το γλυκό και τονωτικό εφέ του ποτού. Αργότερα απορρίφθηκε λόγω του υψηλού κόστους και των δυσκολιών μεταφοράς. Τι άλλο είναι διάσημο καρύδι, τι είναι του.
Το Chufa (αιθέρια αμύγδαλα) είναι ένα πολυετές χορτάρι της οικογένειας των ριζών, που καλλιεργείται για τους βρώσιμους κονδύλους στις ρίζες. Ο εθνοτικός πολιτισμός - Βόρεια Αφρική και Μεσόγειος, βρίσκεται σε περιοχές με εύκρατο και υποτροπικό κλίμα. Είναι ενδιαφέρον ότι, κατά τη διαδικασία ανασκαφής, οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν το chufu κοντά στην Θήβα (την πρωτεύουσα της Αρχαίας.
Κουκουνάρι
Τα κουκουνάρια είναι καλύτερα γνωστά σε μας ως κουκουνάρια. Και πράγματι, η ιταλική pinia και ο σιβηρικός κέδρος έχουν πολλά κοινά και είναι παρόμοια μεταξύ τους, όπως στενοί συγγενείς. Όλοι γνωρίζουν την εξαιρετική γεύση και το ρητινώδες-κωνοφόρο άρωμα αυτών των μεσογειακών εδεσμάτων, αλλά λίγοι γνωρίζουν ποιες σημαντικές και χρήσιμες ιδιότητες έχουν.
Κάστανο νερού
Chilim, καστανιές, αιματηρό καρύδι, rogulnik - όλα αυτά είναι το όνομα του ίδιου φυτού. Το λατινικό του όνομα (Trápa nátans) προέρχεται από τη λέξη "slingshot" ή "flyer". Και μάλιστα, οι καρποί αυτού του φυτού που μοιάζει με το λιοντάρι μοιάζουν λίγο με τον "ιπτάμενο" που χρησιμοποιείται στην αρχαία Ρώμη σε μάχες εναντίον ιππικού. Αυτό το εργοστάσιο είναι έτσι.
Macadamia
Τα αποφλοιωμένα καρύδια macadamia είναι πολύ παρόμοια με τα φουντούκια, αλλά στην πραγματικότητα δεν υπάρχει πολύ κοινό μεταξύ των δύο καλλιεργειών. Η Macadamia είναι το πιο ακριβό καρύδι στον κόσμο, κοινό στην Αυστραλία και τη Χαβάη. Επίσης, αυτά τα δέντρα καλλιεργούνται στη Νότιο Αφρική, τη Βραζιλία, την Ινδονησία, τη Νέα Ζηλανδία. Όπως πολλοί έχουν ήδη καταλάβει, η macadamia είναι ένας εραστής.
Φιστίκια
Το φιστίκι είναι συγγενής κάσιου. Έγιναν γνωστοί στους Ευρωπαίους από τις εκστρατείες του Μεγάλου Αλεξάνδρου στην Ασία. Σήμερα στην βοτανική υπάρχουν περίπου είκοσι είδη αυτών των φυτών, αλλά μόνο μερικά από αυτά είναι βρώσιμα. Ωστόσο, κάποιοι μεγαλώνουν σε άγρια κατάσταση, ενώ άλλοι καλλιεργούνται. Στη βιομηχανία.
Cedar nut
Τα κουκουνάρια, περίεργα, δεν είναι ούτε πεύκοι ούτε καρύδια, αλλά το όνομα αυτό είναι σταθερά εδραιωμένο πίσω τους. Από την άποψη της βοτανικής, τα κουκουνάρια είναι οι σπόροι των κωνοφόρων πεύκων της Σιβηρίας, οι οποίοι ονομάζονται επίσης σιβηριανός κέδρος. Ο Πέτρος ο Πρώτος αποφάσισε να ονομάσει αυτό το πεύκο για την ομοιότητά του με τον λιβανέζικο κέδρο.
Πεκάν
Το Pecan είναι ένα δέντρο υψηλής εξάπλωσης που ανήκει στην οικογένεια καλλιεργειών καρπών με κέλυφος. Αυτό το φυτό είναι εξαιρετικά κοινό στην Αμερική, ειδικά στο Τέξας και την Οκλαχόμα. Στην εμφάνιση, το φρούτο πεκάν μοιάζει με καρύδι, αλλά στερείται "ραφών" και έχει μεγαλύτερο επιμηκυνμένο ελλειψοειδές σχήμα. Οι πυρήνες έχουν φυτά.
Κάσιουμ
Το αναψυκτικό είναι ένα βρώσιμο φρούτο που καλλιεργείται σε ένα αειθαλές δέντρο της οικογένειας Σουμάχ. Αυτό το προϊόν έχει μια εξαιρετική γλυκιά-κρεμώδη γεύση, γι 'αυτό και χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Είναι ενδιαφέρον ότι πρόκειται για το μοναδικό καρύδι στον κόσμο, που έχει ωριμάσει έξω από τον καρπό. Υποχρεωτική κάσιους περάσει.
Αμύγδαλο
Το αμύγδαλο είναι ένας θάμνος ή μικρό δέντρο του γένους Plum. Πολλά χρόνια από τότε που το φυτό θεωρείται σύμβολο της οικογενειακής ευτυχίας, της γονιμότητας και της ευημερίας. Εσωτερικό αμύγδαλο - Ασία. Κάθε χρόνο αναπτύσσεται η γεωγραφία των καλλιεργούμενων καλλιεργειών. Σήμερα, οι φυτείες φυτών συγκεντρώνονται στο Ιράν, την Ισπανία, την Ιταλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής.
Μοσχοκάρυδο
Το μοσχοκάρυδο είναι η καρδιά του καρπού του μοσχοκάρυδου. Αυτό το δέντρο μεγαλώνει για σχεδόν εκατό χρόνια και τα πρώτα 40 χρόνια της ζωής του αποκομίζουν ενεργά. Σε μόλις ένα χρόνο, είναι σε θέση να δώσει περισσότερα από 10.000 φρούτα που μοιάζουν λίγο με βερίκοκα. Μετά την πλήρη ωρίμανση, αυτά τα φρούτα σκάσουν και εμφανίζεται ο πυρήνας. Το ίδιο το καρύδι -.
Φουντούκι
Στη διατροφή ενός υγιούς ατόμου, τα καρύδια είναι απαραίτητα παρόντα σε διάφορες παραλλαγές. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν τα φουντούκια. Η υψηλή θρεπτική αξία και η χαρακτηριστική γλυκιά λεπτή γεύση την καθιστούν ιδανικό προϊόν. Σήμερα, περισσότερες από 15 ποικιλίες φουντουκιών είναι γνωστές. Οι Ιταλοί κατάφεραν να επινοήσουν νέες ποικιλίες.
Καρύδι Βραζιλίας
Βραζιλιάνικη (αμερικανική) καρυδιά είναι ο καρπός ενός μεγάλου δέντρου Bertoletia, φτάνοντας τα 45 μέτρα ύψος. Η διάμετρος του κορμού είναι 1,5-2 m. Η διάρκεια ζωής ενός δέντρου είναι 1000 χρόνια. Η πατρίδα του καρύδι Βραζιλίας είναι Περού, Βολιβία, Κολομβία, Βραζιλία, Βενεζουέλα, Γουιάνα. Είναι ενδιαφέρον ότι, για την απόκτηση της συγκομιδής, τα δέντρα της bertoletia δεν είναι συγκεκριμένα.
Κάστανο
Για πολλούς, το φθινόπωρο συνδέεται με ένα καλάθι με κάστανα - γλυκό και θρεπτικό. Η μοναδική γεύση αυτών των φρούτων εκτιμάται σε όλο τον κόσμο, ειδικά στην πατρίδα των καστανιών - στην Ιαπωνία και την Κίνα. Αλλά αξίζει αμέσως την προειδοποίηση: δεν πρόκειται για τους καρπούς που είναι πλήρως υποχαρακτηρισμένοι στα πάρκα και τις αυλές των πόλεων. Οι καρποί δεν είναι όλοι.
Καρύδα
Η καρύδα είναι ένα από τα υπέροχα φρούτα που προσφέρουν ανθρώπινες ανάγκες για ευεργετικά συστατικά και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Παρεμπιπτόντως, αυτό το καρύδι μπορεί ακόμα να σώσει ζωές. Λίγοι γνωρίζουν ότι αυτό το φρούτο μειώνει το επίπεδο της ζάχαρης και της χοληστερόλης, σώζει από την αφυδάτωση, και σε ορισμένες ακραίες περιπτώσεις.
Καρυδιά
Το καρύδι, αυτός ο μικρός καρπός, περιέχει μια εντυπωσιακή σειρά χρήσιμων ουσιών. Μειώνει τη χοληστερόλη, βελτιώνει το μεταβολισμό και υποστηρίζει την υγεία των διαβητικών. Θα βοηθήσει επίσης να αντιμετωπίσει τις ιογενείς ασθένειες, το υπερβολικό βάρος και την κακή διάθεση. Και αυτό είναι μόνο ένα μικρό κομμάτι μιας εντυπωσιακής λίστας χρήσιμων ιδιοτήτων.
Φιστίκια
Θεωρείται ότι η πατρίδα των φιστικιών είναι η Νότια και Κεντρική Αμερική, όπου αυτό το καρύδι έχει αυξηθεί από αμνημονεύτων χρόνων. Παρεμπιπτόντως, έπαιξε σημαντικό ρόλο στη διατροφή των Αζτέκων και άλλων τοπικών φυλών. Αλλά χάρη στους ισπανούς και πορτογάλους ερευνητές, αυτοί οι καρύδες εξαπλώθηκαν σε όλο τον κόσμο. Σήμερα, το φυτό αυτό καλλιεργείται στην Κίνα.
http://foodandhealth.ru/orehi/Ξηροί καρποί Λίστα με φωτογραφίες
Πρόκειται για καρπούς κυρίως δένδρων ή θάμνων που αναπτύσσονται μαζί με το κέλυφος, συμπεριλαμβανομένων των μαλακών. Η αξία αυτών των προϊόντων έγκειται στο γεγονός ότι είναι 50-60% του λίπους, και χρήσιμα, ακόρεστα. Αυτές οι ουσίες μειώνουν το επίπεδο της "επιβλαβούς" χοληστερόλης και προστατεύουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Επιπλέον, τα καρύδια περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για να λειτουργήσει ο εγκέφαλος (αυτά είναι ακόμα μόνο σε ψάρια και σπόρους).
Για την υγεία, αρκεί να τρώτε 5 ξηρούς καρπούς ημερησίως.
Φιστίκια
Φιστίκια (αράπικα φιστίκια) - τα χλοοτάπητα της οικογένειας των οσπρίων ενός έτους, που αναπτύσσονται σε χώρες με θερμό και υγρό κλίμα. Ένα λουλούδι φυστίκι σε ένα μακρύ μίσχο εμφανίζεται από το στήθος στη βάση του στελέχους ενός φύλλου που συνδέεται με το στέλεχος. Το κίτρινο λουλούδι ενός φιστικιού ανθίζει μόνο μια μέρα. Μετά την επικονίαση, σχηματίζεται η ωοθήκη και ο μακρύς πεντικέλος αρχίζει να βαθμιαία κατεβαίνει στο έδαφος. Οι ωοθήκες του μελλοντικού εμβρύου φτάνουν στο έδαφος και σκάβουν στο έδαφος. Εκεί και ωριμάζουμε φιστίκια.
Καρύδι Βραζιλίας
Αυτός είναι ένας από τους μεγαλύτερους καρπούς με κέλυφος. Τα φρούτα Bertoletii έχουν στρογγυλό ή ωοειδές σχήμα με ένα συμπαγές ξύλινο κέλυφος. Τα μεγέθη των φρούτων φθάνουν σε διάμετρο 10-15 cm και 1-2 kg κατά βάρος. Μέσα στο καρύδι περιέχει από 8 έως 24 πυρήνες με λεπτό δερματικό δέρμα και νόστιμο πολτό μέσα. Μετά την επικονίαση, οι πυρήνες ωριμάζουν μέσα σε 14 μήνες. Παίρνουν σε χρήση.
Κάστανο νερού
Ο Rogulnik, ο Chilim επιπλέων (lat. Trapa natans)
ετήσιο φυτό που αναπτύσσεται στο νερό. Ευέλικτο στέλεχος που συνδέεται με το κάτω μέρος του περασμένου έτους καρύδια, ως άγκυρα. Όταν η στάθμη του νερού ανεβαίνει, το στέλεχος απομακρύνεται από το έδαφος και γίνεται ελεύθερο-πλωτό έως ότου ξανακάνει τη ρίζα του σε ρηχά νερά. Το κάστανο του νερού είναι γνωστό από την αρχαιότητα - τα όστρακά του είναι ακόμη και στις ανασκαφές της διακλαδικής περιόδου. Νωρίτερα, ο Chilim ήταν επίσης εξαιρετικά δημοφιλής στη Ρωσία - πωλήθηκε στις αγορές με ολόκληρα βαγόνια.
Καρυδιά
Το δέντρο της οικογένειας των καρπών, με ύψος 4 έως 25 μ. Και περισσότερο, η διάμετρος του κορμού φτάνει τα 1,5 μ. Ο κρομνός είναι πυκνός, ευρέως στρογγυλός. Τα φύλλα είναι μεγάλα, μήκους 20-40 cm, ιδιαίτερα περίπλοκα, που πέφτουν για το χειμώνα, αρωματικά (από το αιθέριο έλαιο). Τα φρούτα - τα καρύδια της Ελλάδας - έχουν μια παχιά δερμάτινη-ινώδη φλούδα και ισχυρά οστά. κατά την ωριμότητα, το δέρμα του φρούτου, το στέγνωμα, εκρήγνυται σε 2 μέρη και χωρίζει από μόνο του, η πέτρα δεν ανοίγει από μόνη της.
Κάστανο
Υπάρχουν περίπου 30 είδη αυτών των δένδρων ή θάμνων. Πολύ καιρό αφού διαζευγνύεται για χάρη των φρούτων, μερικές φορές φθάνει σε μια βαθιά ηλικία, μέχρι 1000 χρόνια. Το ξύλο είναι πολύ ανθεκτικό · πηγαίνει στο βαρέλι και τα κουφώματα. Οι μαγειρεμένοι και γλυκείς καρποί της καστανιάς αποτελούν αντικείμενο εμπορίου στις νότιες χώρες. Τώρα μπορείτε να αγοράσετε διαφορετικές ποικιλίες κάστανων, αλλά η πιο δημοφιλής ποικιλία Χριστουγέννων είναι τα γλυκά κάστανα. Αυτά καλλιεργούνται σε πολλά μέρη του κόσμου, αλλά προσέξτε να μην δοκιμάσετε διακοσμητικές ποικιλίες που αναπτύσσονται στους δρόμους.
Κουκουνάρι
Το γενικό όνομα των σπόρων πολλών ειδών φυτών από το γένος Pine, τα λεγόμενα πεύκα κέδρου, τα οποία δίνουν βρώσιμους σπόρους. Στη Ρωσία, η σιβηρική πεύκη (Pinus sibirica) είναι ο συνηθέστερος καρύδι στη Ρωσία. Τα κουκουνάρια είναι μικροί, ανοιχτοκίτρινοι πυρήνες με λαμπρή γεύση, σχεδόν πάντα πωλούνται ξεφλουδισμένοι από το κέλυφος. Η γευστική γεύση του κουκουνάρι γίνεται πιο φωτεινή εάν τα τηγανίζετε όταν αρχίζουν να απελευθερώνουν πετρέλαιο.
Κάσιουμ
Αειθαλές δέντρο που αγαπάει τη θερμότητα, οικογένεια Σουμάχωφ. Παζαράκι της πατρίδας - Βραζιλία και άλλες χώρες στη Νότια Αμερική. Αλλά χάρη στις εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες των καρπών της, το κάσιους έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο και τώρα καλλιεργείται σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου με ένα ζεστό κλίμα. Οι μεγαλύτεροι εξαγωγείς κάσιου είναι η Βραζιλία, η Ινδία, η Ινδονησία, η Νιγηρία, το Βιετνάμ, η Ταϊλάνδη, καθώς και οι χώρες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής.
Το φρούτο ανασχηματισμού αποτελείται από δύο μέρη: το ίδιο το φρούτο, το λεγόμενο μήλο κάσιου και ένα καρύδι σε ένα σκληρό κέλυφος συνδεδεμένο στην κορυφή του καρπού.
Καρύδα
Μεγάλα, στρογγυλά φρούτα από φοίνικα καρύδας με σκληρό τρίχωμα, λεπτό καφέ δέρμα, λευκή σάρκα, που τρώγεται φρέσκα ή αποξηραμένα, με τη μορφή νιφάδων ή σε τριμμένη μορφή. Σε ένα καλό γάλα καρύδας πρέπει απαραιτήτως να βουτήξει, ακούγεται καλά. Coconut, ένα φυτό της οικογένειας Palm (Arecaeaceae) και το μόνο είδος του γένους Cocos. Μην ξεχνάτε ότι η καρύδα είναι ένα καλό καθαρτικό.
Cola καρύδι αναπτύσσεται σε ένα αειθαλές όμορφο δέντρο, που ανήκει στα φυτά Staculia. Μπορεί να φτάσει σε ύψος 20 μέτρων και μοιάζει με κάστανο. Αυτό το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο το δέκατο έτος και δίνει περίπου 40 κιλά καρύδια ετησίως. Ο καρπός είναι αρκετά μεγάλος και μπορεί να είναι περίπου 5 εκ. Κάθε ένα από αυτά περιέχει σχεδόν δέκα ρόδινους σπόρους, οι οποίοι είναι καρύδια. Αρχικά, αυτοί οι σπόροι μπορεί να φαίνονται πικροί, αν και γρήγορα συνηθίζετε να γευτείτε. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα φρούτα περιέχουν τρεις φορές περισσότερη καφεΐνη από τους κόκκους καφέ.
Macadamia
Αυστραλιανό καρύδι υψηλής θερμιδικής αξίας. Αυτό το είδος ξηρού καρπού θεωρείται το πιο ακριβό στον κόσμο, επειδή είναι δύσκολο να αναπτυχθεί, είναι επιρρεπής σε επιθέσεις από παράσιτα και το ίδιο το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο το έτος 8-10. Το Macadamia ωριμάζει κάτω από τον καυτό ήλιο για 6-7 μήνες. Το ώριμο παξιμάδι έχει σφαιρικό σχήμα και διάμετρο 1,5-2 εκ. Ο πυρήνας είναι καλυμμένος με ένα σκληρό για απομάκρυνση δέρμα πράσινο-καφέ κέλυφος. Στο εργοστάσιο για την αφαίρεση του κελύφους χρησιμοποιώντας μια αυτόματη γραμμή με δύο κυλίνδρους. Η απόσταση μεταξύ των αξόνων είναι ειδικά μικρότερη από το μέσο μέγεθος του περικοχλίου, με αποτέλεσμα το κέλυμα να εκραγεί και να καταρρέει και οι καρποί να παραμένουν άθικτοι και να κινούνται για περαιτέρω επεξεργασία.
Αμύγδαλο
Θάμνος ή μικρό δέντρο από το υπογένο Αμύγδαλο (Amygdalus) του γένους Plum. Τα αμύγδαλα κατατάσσονται συχνά ως ξηροί καρποί, αν και στην πραγματικότητα είναι ένας καρπός. Το μέγεθος και το σχήμα του αμυγδάλου είναι παρόμοιο με το λάκκο ροδάκινου.
Το αμύγδαλο αναπτύσσεται σε βραχώδεις και χαλίκικες πλαγιές σε υψόμετρο 800 έως 1600 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας (το αμύγδαλο Bukhara έρχεται στα 2500 μέτρα), προτιμά το έδαφος πλούσιο σε ασβέστιο. Αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες από 3-4 άτομα, χωρισμένα μεταξύ τους κατά 5-7 μέτρα.
Μοσχοκάρυδο
Αυτός είναι ο πυρήνας του οστικού τμήματος του καρπού μοσχοκάρυδου, ο οποίος αναπτύσσεται για σχεδόν 100 χρόνια και ενεργεί ενεργά μόνο για τα πρώτα 40 χρόνια. Σε ένα εποικοδομητικό έτος, το φυτό μπορεί να παράγει περισσότερα από 10 χιλιάδες φρούτα που έχουν το χρώμα και το μέγεθος ενός μεγάλου βερίκοκου. Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα φρούτα ξεσπούν στο μισό. Το ίδιο το καρύδι δεν είναι παρά ένας σπόρος μέσα στον σπόρο, και για να το χωρίσει, ο σπόρος πρώτα στεγνώνει στον ήλιο και στη συνέχεια καθαρίζεται από το κέλυφος του δέντρου.
Πεκάν
Το δέντρο είναι ένα είδος καρδιάς, μια οικογένεια καρπών. Το ύψος αυτού του δέντρου μπορεί να φτάσει τα 50 μ. Και η διάμετρος του να φτάνει τα 2,5 μ. Η Βόρεια Αμερική θεωρείται η γενέτειρα του πεκάν, όπου έχει καλλιεργηθεί εδώ και καιρό για χάρη των φρούτων ("καρύδια" με νόστιμους θρεπτικούς σπόρους). Στην ΕΣΣΔ, τα πεκάν καλλιεργήθηκαν σε μικρές περιοχές, κυρίως στον Καύκασο. Στο κεντρικό νότιο τμήμα των Ηνωμένων Πολιτειών, τα πεκάν ήταν το κύριο προϊόν των ιθαγενών Αμερικανών από την αρχαιότητα. Οι Αμερικανοί Ινδοί ήξεραν ότι μπορούσαν να συλλέξουν αυτό το πολύτιμο καρύδι, πλούσιο σε αυτό που ονομάζουμε σήμερα «πολύτιμες ιδιότητες τροφίμων» και να το αποθηκεύουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα στο κέλυφος, το οποίο σφραγίζει πολύτιμες ιδιότητες, αποτρέπει ζημιές και αποκλείει την πρόσβαση σε οξυγόνο και παράσιτα που καταστρέφουν το καρύδι..
Πεύκα
Αυτοί είναι οι σπόροι του ιταλικού πεύκου με το ίδιο όνομα, οι οποίοι βρίσκονται στα κώνοι. Στα κλαδιά είναι διατεταγμένα σε βούρτσες 1-3 τεμαχίων. Τα καρύδια ωριμάζουν στο τρίτο έτος ανάπτυξης τον Οκτώβριο και από την αρχή της άνοιξης όλοι οι σπόροι πέφτουν. Ως εκ τούτου, η συγκομιδή του πεύκου αρχίζει στα τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου. Τα καρύδια έχουν ένα επιμήκη ωοειδές σχήμα, χρώματος σκούρου καφέ με μικρά φωτεινά στίγματα. Το κέλυφος είναι πολύ ισχυρότερο από το κέλυφος των σπόρων κέδρου, επομένως πρέπει να αποφλοιωθούν με το χέρι με τη βοήθεια μιας καρυδιάς ή βιομηχανικά με έναν μεταφορέα με κυλίνδρους που βρίσκονται σε μικρή απόσταση. Καλλιεργημένα πεύκα στον Καύκασο και την Κριμαία. Οι κυριότεροι εξαγωγείς πεύκων είναι η Πορτογαλία, η Ισπανία, η Τυνησία, η Ιταλία και η Τουρκία.
Φιστίκια
Ένα μικρό γένος αειθαλών ή φυλλοβόλων δένδρων ή θάμνων της οικογένειας Σουμάχ, που διανέμονται σε υποτροπικές, εν μέρει τροπικές περιοχές του παλιού και του νέου κόσμου. Τα φιστίκια είναι κοινά στη Μεσόγειο, τη Βορειοανατολική Αφρική, τη Δύση, τη Μέση και την Ανατολική Ασία. Τα φιστίκια χωρίζονται σε άνδρες και γυναίκες. Λουλούδια που συλλέγονται σε πανικό. Ο καρπός είναι ένας καρπός φρούτων, που περιέχει επιμήκη σπόρο (καρύδι σε μαγειρική αξία, αλλά όχι βοτανική) με σκληρό, υπόλευκο δέρμα και ανοιχτό πράσινο πυρήνα με χαρακτηριστική οσμή.
Φουντούκι
Φρούτα μεγάλου φουντουκιού ή καρύδι Lombard. Τα φύλλα είναι στρογγυλά ή ολικώς οβάλ, 12 x 10 εκ., Με βάση σε σχήμα καρδιάς, με κοφτερή, κοντή κορυφή, τριχωτή κάτω από τις φλέβες, διπλά καρφωμένα κατά μήκος της άκρης, με μαλακό μίσχος, λοσέλτο. Ο καρπός (καρύδι) περιβάλλεται από ένα μακρύ στρώμα. Ο πυρήνας είναι 25-63% της μάζας παξιμαδιών. Το φιλέτο χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής και στη λήψη λαδιού. Οι κύριοι παραγωγοί φουντουκιών είναι μεσογειακές χώρες. Φυτεύστε έως και 10 μέτρα ύψος με γκρίζα κλαδιά, πυκνά αδενικά - εφηβικά ετήσια βλαστούς.
http://edaplus.info/directory-nuts.htmlΤο μεγαλύτερο καρύδι στον κόσμο
Υπάρχουν πολλά καταπληκτικά φυτά και φρούτα στον κόσμο: υπάρχουν περισσότερα από 40 είδη καρπών με κέλυφος και όχι όλα είναι εδώδιμα. Και επίσης υπάρχουν αποσπάσματα των καρπών με κέλυφος: είναι Boukotsvetnye, Nuts, Πολύχρωμοι, Sedgels, Sumyhovy... Και πώς να μην χαθεί σε αυτή την πολυμορφία, και ακόμη περισσότερο να καταλάβουμε ποιο καρύδι θεωρείται το μεγαλύτερο στον κόσμο, και το οποίο - αντίθετα, το μικρότερο;
Τι είδους φυτό είναι καρύδα;
Η συμβατική σοφία που η καρύδα είναι το μεγαλύτερο καρύδι είναι στην πραγματικότητα λανθασμένη και ακόμη και μη επιστημονική. Η καρύδα δεν έχει άμεση σχέση με τον τύπο των εν λόγω φρούτων. Cocos nucifera - έτσι ακούγεται η λέξη "φοίνικα καρύδας" στα λατινικά - αυτό είναι ένα φυτό από την οικογένεια Palm, που αντιπροσωπεύει το γένος "Cocos". Γενικά, το όνομα αυτής της κουλτούρας είναι μάλλον αστεία - στην μετάφραση από τα πορτογαλικά "Coco" σημαίνει "μαϊμού". Όσο για τη λέξη "nucifera", μεταφράζεται κυριολεκτικά ως "φέρει ένα καρύδι".
Πιθανώς, ακριβώς λόγω του συγχέοντας ονόματος, οι άνθρωποι έχουν παρεξηγηθεί και ριζωμένη στη συνείδησή τους ότι αυτός ο καρπός είναι ένα καρύδι. Στην πραγματικότητα, η καρύδα είναι ένα τυποποιημένο είδος, το οποίο όλοι λέμε "καρύδα" στην καθημερινή ζωή. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πλησιέστεροι συγγενείς του Cocos nucifera, οι οποίοι, παρεμπιπτόντως, ανήκουν στον τύπο του "αποκάρβουου" drupe (διαφορετικά - στον "μοναχικό"), είναι φρούτα όπως το ροδάκινο, το κεράσι και το δαμάσκηνο. Εάν αρχίσετε να σκάβετε ακόμη πιο βαθιά, μπορείτε να βρείτε μια συγκεκριμένη σχέση με καρύδα με σμέουρα, βατόμουρα και σμέουρα, τα οποία σχετίζονται με τον λεγόμενο "πολλών αγροτών".
Τι είναι ένα καρύδι για ένα και ένα drupe για άλλο
Αν προσπαθήσετε να ταξινομήσετε μια ολόκληρη ιστορία για καρύδια, καρύδες και drupes, μπορείτε να τα συγχέουμε εντελώς: υπάρχουν φανερά ασυνέπειες στην επιστημονική ταξινόμηση. Για να μην αναφερθούμε στις ιδιαιτερότητες της εγχώριας και ορολογικής χρήσης των λέξεων (είναι προτιμότερο να αφήσουμε αυτό το νόμιμο δικαίωμα στους γλωσσολόγους και τους βιολόγους), αξίζει να σημειωθεί ότι η γνωστή "καρυδιά", στη λατινική γλώσσα "Juglans regia", ανήκει στην εντολή "Orekhovy" ("Juglandaceae"), αλλά ο καρπός του - "Juglans" - δεν είναι ένα καρύδι ως τέτοιο.
Και εδώ γιατί. Τι είναι καρυδιά; Αυτός είναι ένας σπόρος προς σπορά, ο οποίος, σε αντίθεση με τους καρπούς των φουντουκιών ή των φουντουκιών (το μόνο αληθινό "nucis" σε όνομα και περιεχόμενο), περικλείεται σε ένα παχύ δέρμα. Έτσι, το "Juglans regia" δεν είναι τίποτε άλλο παρά ένα drupe, δηλ. "Σχετική" κοκοφοίνικα. Και από αυτή την άποψη, η καρύδα είναι πραγματικά ένα nutlet. Σε γενικές γραμμές, μια μπερδεμένη ιστορία.
Και εξακολουθούν να μην είναι καρύδια, φιστίκια, που ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων. Τα κάσιους και τα φιστίκια είναι μονόχωρα και ο ρωσικός "κέδρος" δεν είναι στην ουσία κέδρος, αλλά "πεύκο της Σιβηρίας". Προκειμένου να απλοποιηθούν κάπως οι ζωές των απλών ανθρώπων, οι εκπρόσωποι της γεωργίας αποφάσισαν να συνδυάσουν πραγματικούς "nucis" με "neorekh" σε μια ενιαία ομάδα "καλλιεργειών καρπών με κέλυφος", γεγονός που ελαφρώς απλοποίησε το έργο της εξεύρεσης της μεγαλύτερης καρυδιάς στον κόσμο.
Ποιος κέρδισε;
Αν ξεκινήσουμε από την κατάταξη του «πολιτισμού καρύδι» που δεν κερδίσει όλα τα διάσημα καρύδα και φρούτα φοίνικα Σεϋχέλλες - «Lodoicea maldivica». Το εργοστάσιο εισήχθη για πρώτη φορά στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα: στην αρχαιότητα, ένα μόνο κράτος θα μπορούσε να αποκτηθεί για ένα "μαλεβιβνίκικο φρούτο". Coco de mer, «παξιμάδι θάλασσας» (τα λεγόμενα πρωτοπόροι παράξενο έμβρυο) μπορεί να ζυγίζει από 10 έως 25 kg και η περίμετρος μέχρι 1 μέτρο.
Το εργοστάσιο βρίσκεται μόνο στο νησί Praslin, που βρίσκεται στο αρχιπέλαγος των Σεϋχελλών στον Ινδικό Ωκεανό. Η "διπλή καρύδα" έχει μια πολύ συγκεκριμένη εμφάνιση που δεν απαιτεί κανένα σχόλιο. Εάν χωρίσετε τα φρούτα στο μισό, μπορείτε να βρείτε τους σπόρους, που μοιάζουν αόριστα με δύο τεράστιες φέτες μανταρινιού. Η γεύση "παξιμάδι" είναι παρόμοια με κέδρο. Δεν είναι μόνο ο μεγαλύτερος καρύδας στον κόσμο, αλλά και ο πιο δυνατός. Χρειάζονται περίπου 10 χρόνια για να ωριμάσει.
http://xn--e1aahgrctjf9g.com/samyj-bolshoj-oreh-v-mire/Κορυφαία 10 καρύδια
Τα καρύδια είναι ένα αγαπημένο φαγητό όχι μόνο για τον ελέφαντα Jumbo. Τα δίποδα δεν είναι αντίθετα να καταναλώνουν αυτό το χρήσιμο, θρεπτικό και νόστιμο προϊόν. Ήρθε η ώρα να δώσετε την τιμή στο καρύδι και σήμερα θα σας πούμε για τους καλύτερους εκπροσώπους αυτής της χρήσιμης λιχουδιάς. Δέκα διαφορετικά καρύδια - επάνω.
1 Τα πιο ακριβά - macadamia
Ακόμα και στο σπίτι της Αυστραλίας, τα καρύδια macadamia πωλούνται για δώδεκα δολάρια ανά χιλιόγραμμο. Αυτό εξηγείται από τη σπανιότητα των ξηρών καρπών - το δέντρο φέρει καρπούς κάθε 8-10 χρόνια, και η πολυπλοκότητα της επεξεργασίας (macadamia έχει πολύ σκληρή φλούδα).
2 Το μεγαλύτερο είναι το Coco de Mer.
Μέχρι 25 χιλιόγραμμα, οι καρποί του φοινικιού Seishilian μεγαλώνουν και ωριμάζουν για 10 χρόνια. Οι ντόπιοι προτιμούν να τρώνε ένα ανώριμο παξιμάδι όταν αυτό μοιάζει περισσότερο με την άγευστη ζελέ. Η ώριμη καρύδα της θάλασσας είναι πολύ σκληρή.
3 Η πιο θρεπτική - Canary Φιλιππίνων
Το πιο θρεπτικό καρύδι στον κόσμο είναι το καραμέλα Phillip (719 kcal ανά 100 γραμμάρια). Στο συνολικό βάρος αυτού του προϊόντος - 79% λίπος! Σε σύγκριση με τα φυστίκια (τα πιο χαμηλά σε θερμίδες καρύδια, 551 kcal), αυτό είναι πόσο!
4 Το πιο ασυνήθιστο - κόκκινο καρυδιά
Ναι, ναι, το πιο φαινομενικά γνωστό καρύδι απέκρυψε μια απροσδόκητη ανακάλυψη. Πριν από λίγο καιρό, ο κτηνοτρόφος κατόρθωσε να φέρει ποικιλία καρυδιού από ξύλο καρυδιού. Αυτό το καρύδι φαίνεται πολύ ορεκτικό, αλλά δεν έχει γεύση όπως ο μέτριος αδερφός του.
5 Τα πιο αηδιαστικά - Malay Irish Nuts
Στην τοπική διάλεκτο είναι ένα καρύδι, για κάποιο άγνωστο λόγο, ονομάζεται καρύδι μάνγκο του κραυγαλέου ελάφι, ή άγριο αμύγδαλο. Αλλά δεν έχει σημασία πόσο όμορφη είναι η "περιτύλιξη", η πραγματικότητα δεν μυρίζει τόσο καλά. Αυτό το καρύδι, που πωλείται παντού στην Ασία ως λιχουδιά, πρέπει να υποβληθεί σε προκαταρκτική επεξεργασία λόγω του σκληρού φλοιού - πρέπει να περάσει από το στομάχι των αγελάδων.
6 Το πιο ευέλικτο - chufa
Chufa, ή βρώσιμη syt - ένα από τα πιο ευέλικτα καρύδια στον κόσμο. Είναι σχεδόν ίση με άμυλο, λίπος, πολλή πρωτεΐνη και ζάχαρη. Ως εκ τούτου, η ευελιξία - κάνουν το βούτυρο από το chufa, το στεγνώνουν και το αλέθουν για καφέ, το προσθέτουν στο αλεύρι, παράγουν ποτά, ψήνουν, βράζουν και το τρώνε απλά.
7 Τα πιο εύφλεκτα - Lumbang
Το Lumbang (ή το καρύδι) μεγαλώνει στη Νοτιοανατολική Ασία και είναι τόσο λιπαρό που οι ακατέργαστοι καρποί μπορούν να πυροδοτηθούν. Στην αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκαν σαν ρολόγια, τοποθετημένα σε μια σειρά και έβαλαν φωτιά σε ένα ακραίο παξιμάδι, και οι άλλοι πήραν φωτιά ο ένας τον άλλον με τη σειρά τους.
8 Το πιο τρομερό - Χίλιμ
Ο καρπός του διαβόλου, της καστανιάς καρυδιού, του νυχτολούλουδου και παρόμοια ψευδώνυμα Chilim έλαβε για την αρχική του μορφή. Ωστόσο, είναι βρώσιμο, και στην αρχαία Ρωσία αντικατέστησε την ίδια την πατάτα (περιέχει 25% άμυλο).
9 Οι περισσότεροι Τονωτικοί - Κόλα
Τα καρύδια οπτάνθρακα περιέχουν έως και 2,5% καφεΐνη. Και ναι, η Coca-Cola και πολλά άλλα τονωτικά ποτά χρησιμοποιούνταν με βάση τα καρύδια. Τώρα, όμως, πλέον, τα αρχικά προϊόντα αντικαθίστανται από βαφές και γεύσεις.
10 Το πιο επικίνδυνο είναι τα φιστίκια.
Το αγαπημένο από κάθε λεπτότητα είναι επικίνδυνο επειδή προκαλεί σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις, ακόμη και θανατηφόρες. Περίπου το 2% του παγκόσμιου πληθυσμού είναι αλλεργικός στα φιστίκια!
http://dekatop.com/archives/10670