Σήμερα, το φάσμα των προσθέτων τροφίμων που περιέχουν προϊόντα διατροφής που παράγονται τόσο στις ρωσικές επιχειρήσεις όσο και εισάγονται από το εξωτερικό είναι αρκετά ευρύ.

Προκειμένου να αποφευχθούν οι βλαβερές συνέπειες για τον οργανισμό, ο καταναλωτής πρέπει να γνωρίζει ποια από αυτά μπορεί να υπάρχει στα τρόφιμα και ποια από αυτά απαγορεύεται να χρησιμοποιηθεί στη Ρωσία.

Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τα πρόσθετα τροφίμων που απαγορεύονται στη Ρωσία, καθώς και έναν κατάλογο των επιτρεπόμενων και των κανόνων για τη χρήση τους.

Αγαπητοί αναγνώστες! Τα άρθρα μας λένε για τυπικούς τρόπους επίλυσης νομικών ζητημάτων, αλλά κάθε περίπτωση είναι μοναδική.

Εάν θέλετε να μάθετε πώς να λύσετε ακριβώς το νομικό σας πρόβλημα - επικοινωνήστε με το ηλεκτρονικό έντυπο συμβούλων στα δεξιά ή καλέστε το +7 (499) 110-27-91. Είναι γρήγορο και δωρεάν!

Απαγόρευσε το E στη Ρωσία

Σε αυτή την ενότητα, θεωρούμε τα πρόσθετα τροφίμων που απαγορεύονται στην παραγωγή τροφίμων.

Επίσημα, μόνον 8 Ε απαγορεύεται στη Ρωσία:

1. E121 - κόκκινος εσπεριδοειδής 2 (συνθετική βαφή). Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας θεωρεί τη βαφή να είναι τοξική. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των δοκιμών που αναγνωρίζονται ως καρκινογόνα, έχει αρνητική επίδραση στην ουρήθρα και στους πνεύμονες του ανθρώπου - ενεργοποιεί την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και το σχηματισμό κακοήθων όγκων.
2. E123 - αμαράνθιο (τεχνητή βαφή). Έχει καρκινογόνες ιδιότητες: αυξάνει την πιθανότητα σχηματισμού κακοήθων όγκων. είναι η αιτία της καθυστερημένης ανάπτυξης του εμβρύου, ενδομήτριες δυσπλασίες.
3. E128 - κόκκινο 2G (τεχνητή βαφή). Έχει δυσμενείς επιπτώσεις στο ανθρώπινο νευρικό σύστημα: προκαλεί παραβίαση της μνήμης, του συντονισμού, μιας κατάστασης γενικής κακουχίας. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα πειραμάτων σε ζώα που αποδίδονται σε καρκινογόνους παράγοντες.

Καθιέρωση προτύπων ασφάλειας

Ένα επίσημο έγγραφο που επιτρέπει την εισαγωγή και χρήση πρόσθετων τροφίμων είναι η απόφαση του Υπουργείου Υγείας της Ρωσίας με ημερομηνία 18 Απριλίου 2003 αριθ. 59.

Το διάταγμα εισήγαγε το SanPiN 2.3.2.1293-03, στο προσάρτημα 1 του οποίου παρατίθεται ο κατάλογος των προσθέτων που επιτρέπεται να εισαχθούν και να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία.

Το Υπουργείο Υγείας της Ρωσικής Ομοσπονδίας και η Rospotrebnadzor αναλύουν περιοδικά.

Όταν, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, το πρόσθετο είναι επικίνδυνο για το ανθρώπινο σώμα, πρέπει να αποκλειστεί από τον κατάλογο. Σε αυτή την περίπτωση, το διάταγμα "σχετικά με την απαγόρευση της χρήσης των προσθέτων τροφίμων."

Οι λόγοι για την απαγόρευση

Υπάρχουν τα ακόλουθα κριτήρια για την απαγόρευση της εισαγωγής πρόσθετων τροφίμων και προϊόντων που τα περιέχουν στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας, καθώς και την απαγόρευση της χρήσης τους στη διαδικασία παραγωγής τροφίμων:

• έχει καρκινογόνες ιδιότητες: είναι η αιτία του σχηματισμού κακοήθων όγκων στο ανθρώπινο σώμα.
• επηρεάζει αρνητικά την ανθρώπινη υγεία: διαταράσσει το κεντρικό νευρικό σύστημα, το πεπτικό σύστημα και το ουροποιητικό σύστημα, το αναπαραγωγικό σύστημα, το νευροβλαστικό σύστημα,
• προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.
• έχει τοξική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Τώρα που ξέρετε ποιες ακαθαρσίες απαγορεύονται στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ας μιλήσουμε για εκείνες που επιτρέπονται στη Ρωσία.

http://moepravo.guru/vozvrat-i-obmen/obsshaya-informatsiya/sostav/pishhevye-dobavki/zapereshheny-i-razresheny.html

Ecodobavki

Στην ιστοσελίδα μας θα μάθετε τα πάντα για διάφορα είδη προσθέτων.

Εγγραφή πλοήγησης

Απαγορευμένα Ε-πρόσθετα - Ρωσική νομοθεσία στον τομέα των πρόσθετων τροφίμων

Σας έχει συμβεί ποτέ ότι υπάρχει πολύ φαγητό στο καλάθι των τροφίμων σας, στο οποίο μπορεί να υπάρχουν πολύ περισσότερα ανθυγιεινά, ακόμη και επιβλαβή πρόσθετα από τις ουσίες που ωφελούν τον οργανισμό; Νομίζω ότι ήρθε.

Πιθανότατα, κοιτάτε ακόμη και τη σύνθεση σχεδόν κάθε τελικού προϊόντος, προτού το αγοράσετε. Σε αυτή την περίπτωση, έχετε δει σίγουρα περισσότερα από ένα συμπλήρωμα με τον κωδικό "Ε", τα οποία θεωρούνται μη επικίνδυνα.

Μήπως σας φάνηκε ποτέ ότι σε αυτό το προϊόν μπορεί πραγματικά να υπάρξει πολύ περισσότερα από αυτά τα μυστήρια "Ε"; Ίσως όχι.

Ήταν ένα πρόβλημα στη χώρα μας, αλλά είμαι σε μια βιασύνη για να σας κάνει ευτυχισμένους - στη χώρα μας είναι πολύ πιο δύσκολο να προσεγγίσουμε αυτό το θέμα και επομένως το σώμα σας είναι πολύ πιο ασφαλές στην περιοχή των σούπερ μάρκετ παρά ποτέ.

Στη Ρωσία, το θέμα αυτό αποφασίστηκε να προσεγγιστεί αυστηρά αυστηρά. Κάνουμε ακόμη και κάτι τόσο κακό - συγκρίνετε το μέγεθος των εγγράφων για τα πρόσθετα στην Ουκρανία και τη Ρωσία.

Έτσι, στην Ουκρανία, το μέγεθος του εγγράφου δεν υπερβαίνει τις δώδεκα σελίδες, ενώ εδώ αποτελείται από 233 και αυτό είναι μόνο το κύριο ψήφισμα! Επιπλέον, δεν έχει σταματήσει να δίνεται προσοχή στο θέμα αυτό και ως εκ τούτου εμείς, με μια ορισμένη συχνότητα, έχουμε εκδώσει ειδικά έγγραφα για συγκεκριμένα πρόσθετα.

Για παράδειγμα, υπάρχει ειδική απαγόρευση για το πρόσθετο τροφίμων E-128 - Κόκκινη βαφή 2G. Αυτό το έγγραφο υπογράφηκε προσωπικά από τον επικεφαλής υγειονομικό υπάλληλο της Ρωσικής Ομοσπονδίας - G. Onishchenko. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του εγγράφου είναι ότι αναφέρεται η ποσότητα αυτής της βαφής που μπορεί να περιέχεται σε διάφορα προϊόντα, καθώς και οι κύριες ιδιότητές της περιγράφονται λεπτομερώς.

Ωστόσο, η Μητέρα Ρωσία δεν έγινε καθόλου ο ανακαλύπτης του προβλήματος - η ίδια απόφαση ελήφθη από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή πριν από αρκετά χρόνια. Δήλωσε στην Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Τυποποίησης των Τροφίμων πλήρη μελέτη και αποφάσισε να εγκαταλείψει αυτό το συμπλήρωμα. Τώρα, η εισαγωγή της απαγορεύτηκε επίσης στην επικράτειά μας, εξάλλου, απαγορεύθηκε η πώληση και η παραγωγή προϊόντων στη χώρα, με την προσθήκη του E-128.

Τώρα μπορούμε με υπερηφάνεια να πούμε ότι στη Ρωσία, οι παραγωγοί τροφίμων χάνουν κάθε νόμιμη ευκαιρία να «βελτιώσουν» αθέμιτα τα προϊόντα τους με ουσίες που είναι επικίνδυνες για την υγεία των πελατών. Επιπλέον, ρυθμίζουμε όχι μόνο το ποσοστό περιεκτικότητας των προσθέτων, αλλά και την ικανότητα παραγωγής και χρήσης αυτών, τη μεταφορά και ακόμη και την αποθήκευση τους!

Ένα άλλο πλεονέκτημα της ευρωπαϊκής, τώρα ρωσικής, νομοθεσίας είναι ότι οι κανόνες για τη χρήση προσθέτων δίνουν μια αυστηρή ταξινόμηση αυτών και τα γενικά χαρακτηριστικά κάθε συμπληρώματος "Ε". Ως αποτέλεσμα, οι αγοραστές που θέλουν να μάθουν περισσότερα για το τι τρώνε δεν χρειάζεται να καταβάλουν κάθε δυνατή προσπάθεια για την εξεύρεση πληροφοριών. Τα πάντα για όλα τα αντιοξειδωτικά, τις βαφές, τα βερνίκια, τα συντηρητικά, τα βελτιωτικά και τα σταθεροποιητικά έχουν εύκολη πρόσβαση και συμπεριλαμβάνονται ακόμη και στο υπουργικό διάταγμα.

Αλλά οι Ευρωπαίοι άρχισαν να δίνουν προσοχή στη χρήση των συμπληρωμάτων «Ε» στα μέσα του αιώνα, στη δεκαετία του '50. Ακόμη και τότε, καταρτίστηκαν οι πρώτες πλάκες επιβλαβών ουσιών και περιγράφηκαν λεπτομερώς. Φυσικά, δεν μπορεί κανείς να πει ότι στην Ευρώπη έχουν απαλλαγεί εντελώς από αυτούς τώρα, αλλά με τα χρόνια οι άνθρωποι έχουν αναπτύξει χρήσιμες συνήθειες να μελετήσουν προσεκτικά τη σύνθεση αυτών που αγοράζουν για το τραπέζι τους.

Ποιοι είναι οι κανονισμοί;

Επί του παρόντος, στη νομοθεσία της Ρωσικής Ομοσπονδίας υπάρχουν τέσσερις νομικές πράξεις οι οποίες ρυθμίζουν την παροχή υπηρεσιών καταχώρησης για νέες, προηγουμένως αχρησιμοποίητες βιολογικές και χημικές ουσίες.

1. Ομοσπονδιακός νόμος της 02.01.2000 αριθ. 29-ΦЗ "για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων"

Αυτός ο νόμος ελέγχει τη διαδικασία εγγραφής των νεοεισαχθέντων, που δεν εφαρμόστηκαν πριν ή για πρώτη φορά εισάγονται στη χώρα, τα τρόφιμα, τα προϊόντα και τα υλικά.
2. Απόφαση της Επιτροπής της Τελωνειακής Ένωσης της 28.05.2010 № 299 "Περί εφαρμογής των χώρων υγιεινής της τελωνειακής ένωσης"

Περιέχει κατάλογο προϊόντων, προϊόντων από υλικά που υπόκεινται σε κρατική εγγραφή.

3. Διάταγμα του Rospotrebnadzor της 23.07.2012 αρ. 781 "για την έγκριση των διοικητικών κανονισμών της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας για την εποπτεία της προστασίας των δικαιωμάτων των καταναλωτών και την προστασία των ανθρωπίνων δικαιωμάτων για την παροχή κρατικών υπηρεσιών για την κρατική καταχώρηση των χημικών και βιολογικών ουσιών που εισήχθησαν για πρώτη φορά στην παραγωγή και χρησιμοποιούνται προηγουμένως με βάση τα φάρμακα που είναι δυνητικά επικίνδυνα για τον άνθρωπο (εκτός από τα ναρκωτικά). ορισμένοι τύποι προϊόντων που αποτελούν δυνητικό κίνδυνο για τον άνθρωπο (εκτός από τα φάρμακα) · ορισμένα είδη προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων διατροφής, τα οποία εισάγονται για πρώτη φορά στο τελωνειακό έδαφος της τελωνειακής ένωσης ».

4. Διάταγμα της 20 Ιουλίου 2010, αριθ. 290 "σχετικά με την κρατική καταχώριση των προϊόντων από τα εδαφικά όργανα (όπως τροποποιήθηκε με το διάταγμα της Rospotrebnadzor 19 Σεπτεμβρίου 2011 αρ. 742)

Ο κατάλογος των προϊόντων που πρέπει να καταχωρηθούν από τα εδαφικά όργανα.

Πρόσθετα τροφίμων που απαγορεύονται από τη νομοθεσία στη Ρωσική Ομοσπονδία

Η πολιτεία μας έχει προσεκτικά ανοίξει πρόσβαση σε πληροφορίες σχετικά με πρόσθετα που απαγορεύονται ή επιτρέπονται στη χώρα μας. Πηγαίνοντας στο διαδίκτυο μπορείτε εύκολα να βρείτε σχεδόν οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με αυτό το λογαριασμό.

Απαγορευμένα πρόσθετα:

(αποδεικνύεται ότι αυτά τα πρόσθετα προκαλούν μεγάλη βλάβη στο σώμα)
• E121 - κόκκινο εσπεριδοειδών 2 (βαφή)
• E123 - κόκκινο αμάραντο (βαφή)
• E128 [6] - 03.09.2007. κόκκινο 2G (βαφή)
• E216 [7] - παρα-υδροξυβενζοϊκό οξύ προπυλαιθέρα, μια ομάδα παραμπέν (συντηρητικό)
• E217 [7] - παρα-υδροξυβενζοϊκό οξύ του άλατος νατρίου του προπυλεστέρα (συντηρητικό)
• E240 - φορμαλδεΰδη (συντηρητικό)

Μη επιλυμένα συμπληρώματα:

(μεταξύ αυτών τα συμπληρώματα είναι εκείνα που δεν έχουν δοκιμαστεί και επομένως η κατάσταση τους δεν είναι γνωστή με βεβαιότητα)
• E127 - Ερυθροσίνη - απαγορευμένη σε πολλές χώρες
• E154 - Καφέ FK
• E173 - Αλουμίνιο
• E180 - Ruby Litol VK
• E388 - Θειοπροπιονικό οξύ
• E389 - Δυλαουρτυλτιοδιπροπιονικό
• E424 - Curdlan
• E512 - χλωριούχο κασσίτερο (II)
• E537 - Εξακυανομαγγανικό σίδηρο
• E557 - Πυριτικό ψευδάργυρο
• E912 - Μοντανικοί εστέρες
• E914 - Οξειδωμένο κηρό πολυαιθυλενίου
• E916 - Ιωδικό ασβέστιο
• E917 - Ιωδικό κάλιο
• E918 - Οξείδια του αζώτου
• E919 - Νιτροσυλοχλωρίδιο
• E922 - Persulfate καλίου
• E923 - Persulfate αμμωνίου
• E924b - Βρωμικό ασβέστιο
• E925 - Χλώριο
• E926 - Διοξείδιο Χλωρίου
• E929 - υπεροξείδιο της ακετόνης

Φροντίστε την υγεία σας, διαβάστε τη σύνθεση και να είστε υγιείς!

http://ecodobavki.ru/zakonodatelstvo-v-oblasti-pishhevyx-dobavok/

Ο κατάλογος των απαγορευμένων συμπληρωμάτων Ε στη Ρωσία

Για να διατηρηθεί η εμφάνιση και να παραταθεί η διάρκεια ζωής του προϊόντος με τη χρήση πρόσθετων τροφίμων. Ο πλήρης κατάλογος περιέχει μερικές εκατοντάδες στοιχεία που δεν είναι κατανοητά από τον μέσο καταναλωτή.

Πιθανώς μόνο οι τεχνολόγοι τροφίμων και οι χημικοί καταλαβαίνουν τι σημαίνει κάθε "Ε". Τα περισσότερα συμπληρώματα δεν είναι μόνο επιβλαβή για το σώμα μας, αλλά και ιδιαίτερα επικίνδυνα.

Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε τον πίνακα των απαγορευμένων Ε-προσθέτων στη Ρωσία.

Ταξινόμηση πρόσθετων τροφίμων

Αγοράζοντας οποιοδήποτε προϊόν διατροφής, στην πίσω πλευρά της συσκευασίας, μπορείτε να δείτε ότι η σύνθεση περιέχει διάφορες ουσίες με τη μορφή του προθέματος "E" και διάφορους αριθμούς.

Όλα τα πρόσθετα στις λειτουργίες τους χωρίζονται σε 8 μεγάλες κατηγορίες. Εξετάστε τα με τη μορφή πίνακα:

Το E700-899 είναι εφεδρικοί δείκτες.

Ο πλήρης κατάλογος των προσθέτων τροφίμων που επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία τροφίμων και εισάγονται στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας ορίζεται στο παράρτημα 1 του νόμου SanPin 2.3.2.1293-03.

Η κανονιστική νομική πράξη είναι η απόφαση του Υπουργείου Υγείας αριθ. 59 της 04.18.2003, οι αρμόδιες αρχές είναι η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Υγείας και το Υπουργείο Υγείας.

Εάν, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, το πρόσθετο θεωρείται επικίνδυνο για την υγεία, αποκλείεται από τον κατάλογο. Στην περίπτωση αυτή, ένα διάταγμα που απαγορεύει τη χρήση προσθέτου τροφίμων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κατάλογος δεν περιέχει τα ονόματα πρόσθετων τροφίμων που δεν έχουν εγκριθεί στη Ρωσία. Αυτές είναι ουσίες των οποίων η ασφάλεια ή ο κίνδυνος δεν έχει ακόμη αποδειχθεί. Για παράδειγμα, Ε233 - συντηρητικό θειαβενδαζόλη, E925 - χλωρίνη λευκαντικού.

Απαγορευμένα πρόσθετα τροφίμων στη Ρωσική Ομοσπονδία

Ο κατάλογος απαγορευμένων προσθέτων στην Ρωσία δεν είναι τόσο μεγάλος. Για το 2019, περιλαμβάνει 8 στοιχεία:

1. Συνθετική βαφή E121 (κόκκινος εσπεριδοειδής). Είναι μια τοξική ουσία, καρκινογόνος. Έχει καταστρεπτική επίδραση στο ανθρώπινο αναπνευστικό και ουροποιητικό σύστημα, προκαλεί εμφάνιση κακοήθων όγκων και προάγει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
2. Τεχνητή βαφή E123 (αμάραντος). Αναγνωρισμένο ως καρκινογόνο, σύμφωνα με τα αποτελέσματα των δοκιμών. Αυξάνει τον κίνδυνο όγκων κακοήθειας, συμβάλλει στην εμφάνιση εμβρυϊκών ελαττωμάτων και καθυστερεί την ανάπτυξή του.
3. Τεχνητή χρωστική E128 (κόκκινη 2G). Καρκινογόνο. Επηρεάζει το νευρικό σύστημα: προκαλεί παραβίαση του συντονισμού, της μνήμης, μιας κατάστασης γενικής κακουχίας.
4. Συντηρητικό Ε216 (προπυλ παραμπέν). Το ισχυρότερο αλλεργιογόνο. Προκαλεί καρκίνο του μαστού στις γυναίκες και υπογονιμότητα στους άνδρες.
5. Συντηρητικό Ε217 (άλας νατρίου). Αντενδείκνυται για άτομα με άσθμα, αλλεργίες. Προκαλεί πονοκέφαλο, εξασθενημένη πέψη, προάγει την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.
6. Συντηρητικό Ε240 (φορμαλδεΰδη). Προκαλεί την εμφάνιση ογκολογικών παθήσεων, ιδιαίτερα - του ρινοφάρυγγα.
7. Εργαλείο βελτίωσης ψησίματος Ε924α (βρωμιούχο κάλιο). Καρκινογόνο. Έχει ένα τοξικό αποτέλεσμα στην ουρήθρα.
8. Εργαλείο βελτίωσης ψησίματος Ε924b (βρωμιούχο ασβέστιο). Τοξικό σε βλεννογόνους και ανθρώπινο δέρμα, προκαλεί την ταχεία ανάπτυξη κακοήθων όγκων.

Οι λόγοι για την απαγόρευση

Αυτά περιλαμβάνουν:

• το πρόσθετο αναγνωρίζεται ως καρκινογόνο, δηλαδή είναι η αιτία εμφάνισης κακοήθων όγκων.
• το πρόσθετο προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.
• το πρόσθετο έχει τοξική επίδραση.
• το πρόσθετο επηρεάζει αρνητικά ολόκληρη την ανθρώπινη υγεία, δηλαδή διακόπτει το κεντρικό νευρικό σύστημα, τα ουροποιητικά και πεπτικά όργανα, το νευροβλαστικό σύστημα, το αναπαραγωγικό σύστημα.

Πάνω, περιγράψαμε λεπτομερώς πώς τα απαγορευμένα πρόσθετα επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία.

Επιβλαβή, αλλά όχι απαγορευμένα πρόσθετα

Για λόγους δικαιοσύνης, είναι απαραίτητο να πούμε σχετικά με τα πρόσθετα τροφίμων που επιτρέπονται στην επικράτεια της Ρωσίας, αλλά μπορούν να καταστούν επιβλαβή για τους ανθρώπους που πάσχουν από χρόνιες ασθένειες.

Αυτά περιλαμβάνουν:

1. E131-132, E214, E210, E230-232, E239, E160b, E311-313 - προκαλούν αλλεργίες.
2. E107, E110, E122-124, E155, E214 - έχουν βλαβερή επίδραση στο σώμα ανθρώπων που είναι ευαίσθητοι στην ασπιρίνη.
3. E103, E105, E121, E123, E125-126, E142, E152, E130-131, E153, E210-215, E2-2-233, E924a, E924b - προκαλούν το σχηματισμό κακοήθων όγκων. Σε κίνδυνο είναι οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε καρκίνο.
4. E102, E107, E155, E122-124, E211-214, E2-2-227 - είναι επικίνδυνα για τους ασθματικούς.
5. E127 - επηρεάζει το έργο του θυρεοειδούς αδένα.
6. Το E233 είναι επικίνδυνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης επειδή επηρεάζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του εμβρύου.
7. E320-321 - αυξάνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.
8. E220-E226 - προκαλεί γαστρεντερικές παθήσεις.
9. E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - προκαλούν ασθένειες του ήπατος και των νεφρών.
10. E407, E338-341, E450-454 E461-466 - συμβάλλουν στη δυσπεψία.
11. E249, E262, E320, E296, E310-312, E514, E620-621, E623, E626-635 - είναι επικίνδυνα για βρέφη και μικρά παιδιά.
12. E102, E110, E104, E122, E124, E129, E211 - κάνουν τα παιδιά τακτοποιημένα και παρορμητικά, διασκορπίζουν την προσοχή.

Όπως μπορείτε να δείτε, όλοι αυτοί οι κωδικοί δεν μπορούν να κρατηθούν στο μυαλό μου. Επομένως, όταν πηγαίνετε στο κατάστημα, οπλίστε τον εαυτό σας με έναν κατάλογο απαγορευμένων και επικίνδυνων πρόσθετων τροφίμων.

http://zaschita-prav.com/zapreshhennye-e-dobavki-v-rossii/

Ότι τρώμε: τα απαγορευμένα πρόσθετα τροφίμων στη Ρωσία

Έχετε παρατηρήσει πόσο επιταχύνθηκε ο ρυθμός της ζωής μας τις τελευταίες δεκαετίες; Ένα άτομο συνεχώς δεν έχει αρκετό χρόνο. Τρέχει κάπου, σε μια βιασύνη. Το έργο αναλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του και δεν αφήνει ελεύθερο χρόνο για οικογένεια και φίλους. Επιπλέον, οι σύγχρονοι προσπαθούν ακόμη και να αγοράσουν τρόφιμα στην τελική μορφή, έτσι ώστε να μην στέκονται στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Φυσικά, αυτό το βήμα είναι αρκετά λογικό. Οι άνθρωποι θέλουν να εξοικονομήσουν περισσότερο χρόνο για επικοινωνία. Ωστόσο, η υγεία των ημιτελικών προϊόντων επηρεάζει δεν είναι ο καλύτερος τρόπος. Οι καρποί που κοσμούν τα καταστήματα κάθε στιγμή του χρόνου είναι επίσης αμφιλεγόμενοι στην ποιότητα. Τι μπορώ να πω! Ακόμη και τα ζωικά προϊόντα θεωρούνται σήμερα επικίνδυνα, καθώς πολλά από αυτά περιέχουν επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων.

Αντίστροφη πλευρά του νομίσματος

Γιατί οι προηγούμενες υγιεινές τροφές του 21ου αιώνα αποτελούν πραγματική απειλή για τον άνθρωπο; Το γεγονός είναι ότι όλο και περισσότεροι κατασκευαστές χρησιμοποιούν στην παραγωγή ειδικών προσθέτων τροφίμων που αυξάνουν τη διάρκεια ζωής των τροφίμων και ενισχύουν τη γεύση των προϊόντων. Βεβαίως, δεν είναι όλα τα συμπληρώματα επιβλαβή. Ανάμεσά τους είναι σχετικά ασφαλή δείγματα. Αλλά για να προσδιορίσετε ποιο πρόσθετο είναι ασφαλές και το οποίο θυμίζει χρονική βόμβα, είναι πολύ δύσκολο. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στη σύνθεση του προϊόντος όταν το παίρνουν από το ράφι στο σούπερ μάρκετ. Και δεν πρόκειται για απροσεξία. Είναι απλά ότι οι άνθρωποι στη Ρωσία συνηθίζουν να προστατεύονται από κρατικές υπηρεσίες ελέγχου ποιότητας τροφίμων. Αλλά επιτρέπουν πάντα μόνο τα φυσικά προϊόντα προς πώληση;

Ποια είναι η κατάσταση με αυτό σε άλλες χώρες; Η νομοθεσία των διαφόρων χωρών το καθένα με τον δικό του τρόπο για την αντιμετώπιση αυτού του ζητήματος. Σε ορισμένες πολιτείες, ορισμένα επιβλαβή πρόσθετα απαγορεύονται εντελώς, σε άλλα επιτρέπεται να χρησιμοποιούν μικρές ποσότητες. Η Ρωσία δεν αποτελεί εξαίρεση. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία επιτρεπόμενων προϊόντων, η σύνθεση των οποίων είναι απλώς γεμάτη από κάθε είδους πρόσθετα. Και για να καθορίσουν πώς είναι επιβλαβείς για την υγεία, μπορεί μόνο μια ειδική ανάλυση στο εργαστήριο.

Σχετικά με τα επιτρεπόμενα συμπληρώματα διατροφής

Πρέπει να εμπιστευτώ τη γνώμη εμπειρογνωμόνων και να τρώω τρόφιμα που περιέχουν εγκεκριμένα πρόσθετα τροφίμων; Είναι δυνατό, αλλά με προσοχή. Διότι ακόμη και μπορούν να προκαλέσουν σημαντική βλάβη στην ανθρώπινη υγεία. Πράγματι, πολλά από αυτά τα συμπληρώματα θεωρούνται επιτρεπτά για χρήση μόνο επειδή μέχρι στιγμής δεν έχει αποδειχθεί ο βαθμός των αρνητικών τους επιπτώσεων στο σώμα. Στην πραγματικότητα, πολλά εγκεκριμένα πρόσθετα τροφίμων έχουν μια ιδιαιτερότητα, κάτω από ορισμένες συνθήκες, να διασπαστούν σε εξαιρετικά τοξικά συστατικά.

Επιπλέον, η αποσάθρωση μπορεί να συμβεί ακόμη και υπό την επίδραση του γαστρικού υγρού ή σε αυξημένη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος. Αποδεικνύεται ότι πολλά συνθετικά πρόσθετα, σε επαφή με τρόφιμα διαφόρων ειδών, σχηματίζουν χημικές αντιδράσεις, οι συνέπειες των οποίων για τον άνθρωπο μπορούν να είναι οι πιο απρόβλεπτες. Ως εκ τούτου, αγοράζοντας προϊόντα, ελέγξτε και πάλι για να διαπιστώσετε εάν οι αγορές σας περιέχουν επιβλαβείς πρόσθετες ύλες.

Αναγνωρίζουμε τον εχθρό στο πρόσωπο

Ας υποθέσουμε ότι μάθατε για τη βλάβη των προσθέτων τροφίμων και αποφασίσατε αποφασιστικά να αποκλείσετε παρόμοια προϊόντα από τη διατροφή σας. Πώς να αναγνωρίσετε ανάμεσα στα πολλά φωτεινά κιβώτια που τοποθετούνται στα ράφια του καταστήματος, ποιο προϊόν είναι υψηλής ποιότητας και ποιο θα βλάψει το σώμα; Στοιχειώδης. Όλα τα πρόσθετα υποδεικνύονται από τον κατασκευαστή στη συσκευασία των ειδών με ειδικό γράμμα "E". Πρόκειται για μια διεθνή ετικέτα για τα πρόσθετα τροφίμων. Εκτός από τον χαρακτηρισμό των γραμμάτων, η παρουσία προσθέτων σημειώνεται επίσης με έναν τριψήφιο αριθμητικό κωδικό, κάθε ψηφίο στον οποίο καθορίζεται ο σκοπός ενός συγκεκριμένου πρόσθετου.

Κοιτάξτε προσεκτικά το συμπλήρωμα ψηφιακού κώδικα. Η μονάδα εδώ υποδεικνύει την παρουσία βαφών στο προϊόν. Δύο - η παρουσία συντηρητικών, τα οποία αυξάνουν τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Το τριπλό συμβολίζει την προσθήκη οξειδωτικών στο προϊόν, αποτρέποντας την αλλοίωση του. Εάν ο κωδικός προϊόντος αρχίζει με τον αριθμό "τέσσερις", αναφέρει ότι οι γαλακτωματοποιητές προστίθενται στο προϊόν που υποστηρίζει τη δομή του και ο κώδικας που αρχίζει με τον αριθμό "έξι" υποδηλώνει την παρουσία ενισχυτών γεύσης στο προϊόν.

Κατάλογος συμπληρωμάτων διατροφής

Σας προτείνουμε να μελετήσετε τον κατάλογο των προσθέτων που τα χωρίζει σε ομάδες ανάλογα με το σκοπό:

• E100 - E 199 - βαφές
• E200 - E 299 - Συντηρητικά
• E300 - E 399 - Αντιοξειδωτικά
• Ε400 - Ε 59 - σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές
• Е600 - Е 699 - ενισχυτές γεύσης και αρώματος
• Е900 - Е 999 - αντιαφριστικά και γλυκαντικά

Οι πιο αβλαβείς για τον άνθρωπο από τη Διεθνή Ένωση Υγείας της Ρωσίας είναι διάφοροι τύποι συμπληρωμάτων. Αυτά είναι τα πρόσθετα Ε 200, συμπεριλαμβανομένου του σορβικού οξέος, το οποίο προστίθεται συνήθως σε κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα, Ε 100 - φυσικές βαφές από φυτικές ουσίες, Ε 300 - ασκορβικό οξύ, που υπάρχουν στο ψωμί, σε κονσέρβες φρούτων και λαχανικών. Επιπλέον, τα E 326 και E 440 δεν είναι επιβλαβή για την υγεία. Το E 326 αποτελεί μέρος του τυριού που έχει υποστεί επεξεργασία και είναι ένα άλας γαλακτικού οξέος και το Ε 440 είναι φυσική διαιτητική ίνα, η οποία λαμβάνεται συνήθως από τεύτλα και μήλα.

Εξαίρεση από τον κανόνα

Υπάρχουν ορισμένα εγκεκριμένα πρόσθετα τροφίμων στη Ρωσία που μπορεί να καταστούν επιβλαβή για μερικούς ανθρώπους υπό ορισμένες συνθήκες. Επομένως, εάν υποφέρετε από κάποια χρόνια πάθηση, σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε προσεκτικά την ακόλουθη παράγραφο. Και είναι καλύτερα να ξαναγράψετε τον κατάλογο των επικίνδυνων προσθέτων.

• E230, E231, E131, E160b, E132, E210, E311-313, E214, E232, E239 - προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις.
• E107, E122-124, E110, E155, E214 - μπορεί να προκαλέσει βλάβη σε άτομα που είναι ευαίσθητα στην ασπιρίνη.
• Ε107, Е102, Ε211-214, Ε155, Ε122-124, Ε221-227 είναι επικίνδυνα για τους ασθματικούς.
• Е103, Е105, Е123, Е121, Е125, Е126, Е142, Е152, Е130, Е131, Е153, Е230-233, Е210-215, Е924а, Е924b - να οδηγήσουν στον σχηματισμό κακοήθων όγκων στον άνθρωπο. Τα άτομα που κινδυνεύουν από καρκίνο διατρέχουν κίνδυνο.
• E127 - διαταράσσει τον θυρεοειδή αδένα.
• E407, E338-341, E461-466, E450-454 - προκαλούν δυσπεψία.
• E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - οδηγούν σε ασθένειες των νεφρών και του ήπατος.
• Το E233 είναι επικίνδυνο για τις έγκυες γυναίκες, καθώς επηρεάζει την ανάπτυξη του εμβρύου.
• E249, E296, E262, E310-312, E514, E320, E620, E623, E621, E626-635 αντενδείκνυται σε βρέφη και μικρά παιδιά.
• E320-321 - επηρεάζουν αρνητικά το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.
• E102, E110, E104, E122, E129, E124, E211 - αυτά τα συμπληρώματα διατροφής, σύμφωνα με τους βρετανούς γιατρούς, αυξάνουν τη διέγερση των παιδιών, τους κάνουν παρορμητικούς, γρήγορους ρυθμούς, διαλύουν την προσοχή των παιδιών.
• E220-E226 - να οδηγήσει σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Απαγορεύεται στη Ρωσία επιβλαβή πρόσθετα

Με τα επιτρεπόμενα πρόσθετα τροφίμων ταξινομημένα. Τώρα ας μιλήσουμε για τα πρόσθετα "Ε" που απαγορεύονται επισήμως στη Ρωσία.

• Ε 121 - αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου
• Ε 123; Ε 124; Ε 127; Ε 128 - προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις
• Ε 240; Ε 2216 - αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου, μειώνει την όραση, αυξάνει τον κίνδυνο πολλών ασθενειών.

Στην πραγματικότητα, ο κατάλογος των πρόσθετων ουσιών που απαγορεύονται στη Ρωσία είναι πολύ πιο εκτεταμένη:

E107, E103, E125, E128, E127, E140, E160d, E153-155, E160f, E173-175, E166, E180, E209, E213-219, E182, E225-228, E252, E264, E253, E281-283, E303, E305, E302, E308-314, E318, E317, E323-325, E343-345, E328, E329, E349, E355-357, E350-352, E375, E365-368, E381, E387-390, E384, E399, E408, E403, Ε409, Ε419, Ε418, Ε429-436, Ε446, Ε441-444, Ε462, Ε466, E482-489, E491-496, E512, E505, E519-523, E538, E541, E535, E537, E542, E554-557, E550, E552, E559, E560, E580, 625, Ε629, Ε628, Ε632-635, Ε641, Ε640, Ε906, Ε913, Ε908-911, Ε916-919, Ε929, Ε922-926, Ε942-946, Ε959, Ε957, Ε1000, Ε1105, Ε1001, Ε1503, Ε1521.

Θυμηθείτε τους, φυσικά, εξωπραγματικό. Αλλά για να γράψετε και να μεταφέρετε στο κατάστημα μια λίστα με πρόσθετα δεν είναι μόνο εφικτή, αλλά και αρκετά λογική.

Τα πιο επικίνδυνα πρόσθετα τροφίμων

Όλα είναι σχετικά. Το ίδιο ισχύει για τα πρόσθετα τροφίμων. Κάποια από αυτά επιτρέπονται για κατάποση. Ορισμένα συμπληρώματα απαγορεύονται, αλλά η μικρή χρήση είναι σχετικά ασφαλής. Και υπάρχουν επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων που είναι εξαιρετικά αρνητικά για το ανθρώπινο σώμα. Η επίτευξή τους στη Ρωσία είναι σχεδόν αδύνατη, δεδομένου ότι η ρωσική νομοθεσία τους απαγόρευσε. Ωστόσο, σας συμβουλεύουμε να θυμάστε τον ψηφιακό κώδικα για να προστατευθείτε όσο το δυνατόν περισσότερο από τις βλαβερές συνέπειες τέτοιων πρόσθετων τροφίμων:

• Ε954 - σακχαρίνη.
• E953 - απομόνωση;
• E951 - ασπαρτάμη.

Ποια είναι αυτά τα πρόσθετα επικίνδυνα; Όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες, επηρεάζουν την όραση, μπορούν να προκαλέσουν όγκο στον εγκέφαλο και επίσης να προκαλέσουν άλλες ασθένειες, μερικές από τις οποίες συνεπάγονται θάνατο. Τα παραπάνω πρόσθετα τροφίμων απαγορεύονται πλήρως στην παραγωγή τροφίμων.

Συζητήσεις για το πώς τα επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων δεν υποχωρούν τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Και το πιο δυνατά αποδεικνύουν την ασφάλεια των προσθέτων Ε είναι οι κατασκευαστές τροφίμων. Είναι κατανοητό. Η χρήση προσθέτων επιτρέπει στις εταιρείες να βελτιώσουν τη γεύση των προϊόντων, να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής τους και να εξοικονομήσουν σημαντικά χρήματα στην παραγωγή. Μη τους τρομάζετε και την ευθύνη. Πολλές από τις μεγαλύτερες διεθνείς εταιρείες θεωρούν ευκολότερο να πληρώσουν πρόστιμα από το να αποκλείσουν τα πρόσθετα από την παραγωγή, δεδομένου ότι η χρήση τους είναι οικονομικά αποδοτική.

Βιολογικά προϊόντα - ένα λείψανο του παρελθόντος;

Όλοι συνηθίζαμε να τρώμε γιαούρτι με ένα αφύσικα λαμπερό χρώμα, αποθηκεύοντας γάλα για μισό χρόνο χωρίς φόβο ότι θα εξαφανιστεί. Αλλά αυτό είναι αφύσικο. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα τείνουν να ξινίζουν γρήγορα, και τα πρόσθετα φρούτων δεν έχουν έντονη γεύση και οσμή. Όλα αυτά τα κόλπα της χημικής βιομηχανίας. Και τα βιολογικά τρόφιμα βρίσκονται σήμερα όλο και λιγότερο. Επιπλέον, το κόστος τους είναι τόσο υψηλό ώστε το μεγαλύτερο μέρος του ρωσικού πληθυσμού αναγκάζεται να δώσει προτίμηση στα προϊόντα με συντηρητικά, δεδομένου ότι είναι πολύ φθηνότερα.

Κατά την αγορά προϊόντων στα καταστήματα, οι καταναλωτές, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, αγοράζουν μαζί τις διάφορες χρωστικές ουσίες. γαλακτωματοποιητές, συνθετικούς σταθεροποιητές και ούτω καθεξής. Τα συμπληρώματα διατροφής σήμερα είναι πάνω από χίλια, ενώ μόνο μερικές δεκάδες θεωρούνται σχετικά ασφαλείς.

Φυσικά, οι περισσότεροι κατασκευαστές προϊόντων στις διαφημιστικές τους εταιρείες ισχυρίζονται ότι ένα προϊόν είναι φιλικό προς το περιβάλλον και υγιές. Πόσο αλήθεια είναι αυτές οι δηλώσεις; Σας συμβουλεύουμε να ελέγξετε τις λέξεις των κατασκευαστών και να εξετάσετε προσεκτικά τη σύνθεση του επιλεγμένου φαγητού. Μην ξεχνάτε ότι όσοι τα χρησιμοποιούν θέτουν σε κίνδυνο την υγεία τους. Επιπλέον, τα επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων που τρώμε μπορούν να βλάψουν όχι μόνο εμάς, αλλά και τις μελλοντικές γενιές.

Ψάχνουμε για μια διέξοδο

Αφού έχετε συνειδητοποιήσει όλους τους κινδύνους των προσθέτων τροφίμων, έχετε μια ερώτηση: πώς να το αποφύγετε; Αυτό ανησυχεί ιδιαίτερα για τις νεαρές μητέρες, τα παιδιά των οποίων μεγαλώνουν με σύγχρονα προϊόντα, γεμιστά με όλα τα είδη συντηρητικών. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης. Τι να κάνετε για αυτό;

1. Προτιμήστε σπιτικά φαγητά. Μην είστε τεμπέλης να μαγειρέψετε τον εαυτό σας.
2. Μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεση στην ετικέτα. Μεταφέρετε μαζί σας έναν κατάλογο επιβλαβών πρόσθετων τροφίμων για να εξαλείψετε τις αγορές που είναι επικίνδυνες για την υγεία.
3. Μην αγοράζετε προϊόντα που είναι βαμμένα σε χρώματα που δεν είναι φυσικά φωτεινά. Πιθανότατα περιέχουν μεγάλο αριθμό βαφών.
4. Η μακρά διάρκεια ζωής του προϊόντος δεικνύει επίσης την παρουσία συνθέτων στη σύνθεση. Επομένως, εάν είναι γραμμένο στη συσκευασία ότι το κεφίρ μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για ένα μήνα, σκεφτείτε: υπάρχει κάποιο γάλα στο γαλακτοκομικό προϊόν καθόλου;
5. Προσπαθήστε να μην αγοράσετε ημιτελικά προϊόντα. Κατά κανόνα, τα προϊόντα αυτά περιέχουν μεγάλη ποσότητα σταθεροποιητών και συντηρητικών.

Σας ευλογεί!

Ο σημαντικότερος κανόνας της ζωής στον 21ο αιώνα δεν είναι η γνώση του καταλόγου επιβλαβών προσθέτων τροφίμων και όχι η προσοχή στις αγορές, αλλά η επιθυμία να είναι υγιείς. Ένα άτομο που είναι θετικό, θα βρει πάντα μια διέξοδο από κάθε κατάσταση. Θα μαγειρεύει καθημερινά σπιτικά φαγητά για την οικογένειά του. Αγοράζοντας έναν κήπο και θα καλλιεργήσουν μόνοι τους τα λαχανικά. Ή να μάθετε πώς να ζυμώνετε κεφίρ, να κάνετε τυρί cottage και ξινή κρέμα. Και αν επιτρέψετε ήδη την παρουσία προσθέτων τροφίμων στη διατροφή σας, είναι μόνο με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής - χρήσιμα συμπληρώματα διατροφής. Οι επιλογές μπορεί να είναι πολλές. Το αποτέλεσμα είναι ένα - θα παραμείνετε υγιές και χαρούμενο άτομο μόνο αν το θέλετε.

http://jlady.ru/knowledge/zapreshhennye-pishhevye-dobavki-v-rossii.html

Πρόσθετα τροφίμων απαγορευμένα για χρήση στη Ρωσική Ομοσπονδία

Πρόσφατα, το φάσμα των προϊόντων διατροφής (τρόφιμα) αυξήθηκε απότομα, και τα δύο παράγονται σε ρωσικές ή κοινοπραξίες που χρησιμοποιούν ξένες τεχνολογίες, καθώς και τελικά προϊόντα που προέρχονται από το εξωτερικό και πρόσθετα τροφίμων ως τέτοια.

Σύμφωνα με τους υγειονομικούς κανόνες για τη χρήση πρόσθετων τροφίμων που εγκρίθηκαν από το υπουργείο Υγείας της ΕΣΣΔ το 1978 (αριθ. 1923-78), οι επακόλουθες προσθήκες, συμπεριλαμβανομένων των αδειών της ρωσικής επιτροπής υγειονομικής και επιδημιολογικής εποπτείας, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παραγωγή τροφίμων ή Περίπου 250 είδη μεμονωμένων προσθέτων τροφίμων επιτρέπονται στα εισαγόμενα τρόφιμα. Ως εναλλακτική λύση στη συγκεκριμένη ονομασία των προσθέτων τροφίμων, η οποία συχνά είναι μακρά και αντικατοπτρίζει μια πολύπλοκη χημική δομή, το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο εξέδωσε και στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα δοκιμάσει ένα ψηφιακό σύστημα κωδικοποίησης με το γράμμα "Ε" των πρόσθετων τροφίμων.

Σύμφωνα με αυτό το σύστημα, σε κάθε πρόσθετο τροφίμων αποδίδεται ψηφιακός τριψήφιος ή τετραψήφιος κωδικός (στην Ευρώπη με το προηγούμενο γράμμα "E"). Οι κωδικοί ή οι αριθμοί αναγνώρισης χρησιμοποιούνται μόνο σε συνδυασμό με τα ονόματα των λειτουργικών κατηγοριών, που αντικατοπτρίζουν την ομαδοποίηση των προσθέτων τροφίμων με τεχνολογικές λειτουργίες (υποκατηγορίες). Για παράδειγμα: το ασκορβικό οξύ μπορεί να αναφέρεται σε έγγραφα που χαρακτηρίζουν το προϊόν διατροφής και στην ετικέτα ή στο ένθετο ως "αντιοξειδωτικό E300". ισοασκορβικό ή ερυθορβικό οξύ - ως "αντιοξειδωτικό Ε315". συνθετική βαφή Κίτρινο "ηλιοβασίλεμα" - ως "βαφή E110", κλπ. Οι ερωτήσεις σχετικά με το παραδεκτό των προσθέτων τροφίμων στον κατάλογο αυτό ρυθμίζονται από την Κρατική Επιτροπή Υγειονομικής και Επιδημιολογικής Επιτήρησης της Ρωσικής Ομοσπονδίας με τον προβλεπόμενο τρόπο, με τη γνώμη του Ινστιτούτου Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών.

http://zdorova-narod.ru/science/pishhevye-dobavki-zapreshhennye-k-primen.html

Κατάλογος επικίνδυνων και ασφαλών E-κωδικών τροφίμων

Τώρα στη Ρωσία υπάρχουν πολλά ξένα τρόφιμα. Και δεν μας φέρνουν όλα τα καλύτερα. Και ο αγοραστής μας είναι συχνά δύσκολο να καταλάβει την ποιότητα του προϊόντος. Ένας από τους δείκτες ποιότητας και ασφάλειας για την κατανάλωση είναι τα πρόσθετα τροφίμων που περιέχονται σε ένα συγκεκριμένο προϊόν. Μετά από όλα, για να προσδώσουν στο προϊόν ορισμένες ιδιότητες, προστίθενται διάφορες ουσίες, οι οποίες είναι μερικές φορές δηλητήρια για το σώμα. Επιπλέον, ορισμένοι κατασκευαστές προειδοποιούν με ειλικρίνεια τον αγοραστή σχετικά με αυτό, τοποθετώντας μια λίστα προσθέτων τροφίμων σε συστατικά χρησιμοποιώντας έναν ειδικό κωδικό (το λεγόμενο INS - Διεθνές Ψηφιακό Σύστημα) - έναν κωδικό τριών ή τεσσάρων ψηφίων που προηγείται του γράμματος Ε στην Ευρώπη. πείτε λίγο για τέτοιες πρόσθετες ουσίες.

Έτσι, απομνημονεύστε! Το γράμμα "E" είναι η Ευρώπη και ο ψηφιακός κωδικός είναι χαρακτηριστικό του προσθέτου τροφίμων στο προϊόν.

Ένας κωδικός που αρχίζει από το 1 σημαίνει χρωστικές ουσίες. 2 - συντηρητικά, 3 - αντιοξειδωτικά (αποτρέπουν τη βλάβη στο προϊόν), 4 - σταθεροποιητές (διατηρούν τη συνοχή τους), 5 - γαλακτωματοποιητές (υποστηρίζουν τη δομή), 6 - ενισχυτικά γεύσης και αρώματος, αντιαφριστικά. Οι δείκτες με τετραψήφιο αριθμό υποδηλώνουν την παρουσία γλυκαντικών - ουσιών που διατηρούν την ευθρυπτότητα της ζάχαρης ή του αλατιού, τους υαλοπίνακες.

Αυτά τα συμπληρώματα είναι επιβλαβή; Οι ειδικοί τροφίμων πιστεύουν ότι το γράμμα "Ε" δεν είναι τόσο τρομακτικό όσο είναι ζωγραφισμένο: η χρήση προσθέτων επιτρέπεται σε πολλές χώρες, οι περισσότερες από τις οποίες δεν έχουν παρενέργειες. Αλλά οι γιατροί έχουν συχνά διαφορετική άποψη.

Για παράδειγμα, τα συντηρητικά E-230, E-231 και E-232 χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία φρούτων (εδώ τα πορτοκάλια ή οι μπανάνες στα ράφια των καταστημάτων δεν χάνονται εδώ και χρόνια!), Αλλά δεν είναι παρά. ΦΕΝΩΛ! Αυτός που, ερχόμενος στο σώμα μας σε μικρές δόσεις, προκαλεί καρκίνο, και σε μεγάλο βαθμό - είναι απλώς καθαρό δηλητήριο. Φυσικά, εφαρμόζεται για καλούς σκοπούς: για την αποφυγή βλάβης στο προϊόν. Και μόνο στο φλοιό των καρπών. Και τα φρούτα μου πριν από το φαγητό, ξεπλένουμε τη φαινόλη. Αλλά πάντοτε και πάντα πλένουν τις ίδιες μπανάνες; Κάποιος μόλις φλούδες, και στη συνέχεια με τα ίδια χέρια λαμβάνεται για τη σάρκα του. Τόσο για τη φαινόλη!

Επιπλέον, υπάρχουν πρόσθετα τροφίμων, που απαγορεύονται αυστηρά στη Ρωσία. Θυμηθείτε: E-121 είναι μια βαφή (κόκκινο εσπεριδοειδών), το E-240 είναι εξίσου επικίνδυνο φορμαλδεΰδη. Υπό την ένδειξη του E-173, κωδικοποιείται κονιοποιημένο αλουμίνιο, το οποίο χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση των εισαγόμενων γλυκών και άλλων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, τα οποία επίσης απαγορεύονται από εμάς.

Αλλά υπάρχουν και αβλαβείς, ακόμα και χρήσιμες "Ε". Για παράδειγμα, το πρόσθετο Ε-163 (χρωστική ουσία) είναι μόνο ανθοκυανίνη από δέρματα σταφυλιών. Το E-338 (αντιοξειδωτικό) και το Ε-450 (σταθεροποιητής) είναι αβλαβή φωσφορικά, τα οποία είναι απαραίτητα για τα οστά μας.

Και εδώ είναι μια άλλη πληροφορία για εξέταση - η φυσική βαφή E-120 (carmine). Παράγεται από έντομα, έντομα, παρασιτικά σε φυτά εσωτερικού χώρου. Θα θέλατε να φάτε τα τρόφιμα με ένα τέτοιο πρόσθετο; Χρησιμοποιείται για να μεταδώσει χρώμα στις μαρμελάδες.

Ωστόσο, οι γιατροί εξακολουθούν να επιμένουν στο συμπέρασμα αυτό: ακόμη και τα πρόσθετα τροφίμων που παρασκευάζονται από φυσικές πρώτες ύλες εξακολουθούν να υποβάλλονται σε βαθιά χημική επεξεργασία. Και έτσι οι συνέπειες, ξέρετε, μπορεί να είναι διφορούμενες. Έτσι είναι καλύτερο να τρώμε ό, τι χέρι καλλιεργούνται χωρίς χημικές ουσίες και αποθηκεύονται χωρίς συντηρητικά. Το μόνο κρίμα είναι ότι δεν είμαστε όλοι μας κηπουροί και κηπουροί.

http://ozpp.ru/consumer/useful/article5.html

Πλήρης κατάλογος εγκεκριμένων, απαγορευμένων και επικίνδυνων πρόσθετων τροφίμων

Πώς διαιρούνται τα συμπληρώματα διατροφής; Πώς είναι τα απαγορευμένα πρόσθετα διαφορετικά από τα ανεπίλυτα; Τι συμπληρώματα δεν συστήνει το Υπουργείο Υγείας; Θα είναι ενδιαφέρον για όλους όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους και παρακολουθούν τη διατροφή.

Ταξινόμηση πρόσθετων τροφίμων

• E100 - E182 - βαφές που ενισχύουν ή αποκαθιστούν το χρώμα του προϊόντος.
• E200 - E299 - συντηρητικά, αυξάνουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, προστατεύοντάς τα από τα μικρόβια και τους μύκητες.
• E300 - E399 - αντιοξειδωτικά, προστατεύουν τα προϊόντα από την οξείδωση.
• E400 - E499 - σταθεροποιητές, διατηρούν την απαραίτητη συνοχή των προϊόντων.
• E500 - E599 - γαλακτωματοποιητές, δημιουργούν ένα ομοιογενές μείγμα.
• E600 - E699 - ενισχυτές γεύσης και αρώματος.
• Ε700 - Ε800 - εφεδρικοί δείκτες.
• E900 - E999 - αντιαφριστικά, αποτρέπουν ή μειώνουν τον σχηματισμό αφρού, δίνουν στα προϊόντα μια ευχάριστη εμφάνιση.

Ενσωματωμένοι παράγοντες, γλυκαντικά, παράγοντες αποσύνθεσης, ρυθμιστές οξύτητας περιλαμβάνονται σε όλες αυτές τις ομάδες, επιπλέον της νέας ομάδας Ε1000. Απαγορευμένα Συμπληρώματα (συμπληρώματα για τα οποία έχει αποδειχθεί ότι η δράση τους βλάπτει το σώμα)

• E121 - κόκκινος εσπεριδοειδής 2 (βαφή)
• E123 - κόκκινο αμάραντο (βαφή)
• E128 [6] - 09/03/2007. κόκκινο 2G (βαφή)
• E216 [7] - παρα-υδροξυβενζοϊκό οξύ προπυλαιθέρα, μια ομάδα παραμπέν (συντηρητικό)
• E217 [7] - άλας νατρίου του προπυλεστέρα του παρα-υδροξυβενζοϊκού οξέος (συντηρητικό)
• Ε240 - φορμαλδεΰδη (συντηρητικό)

Ανεπίπεδη Συμπληρώματα

(πρόσθετα που δεν έχουν δοκιμαστεί ή δοκιμάζονται, αλλά δεν υπάρχει τελικό αποτέλεσμα ακόμα)

• E127 - Ερυθροσίνη - απαγορευμένη σε πολλές χώρες
• E154 - Καφέ FK
• E173 - Αλουμίνιο
• Ε180 - Ruby Litol VK
• Ε388 - Θειοπροπιονικό οξύ
• Ε389 - Διλαυρδιωδικοπροπιονικό
• E424 - Curdlan
• E512 - Χλωριούχο κασσίτερο (II)
• E537 - Εξακυανομαγγανικό σίδηρο
• E557 - Πυριτικό ψευδάργυρο
• E912 - Μοντανικοί εστέρες
• E914 - Οξειδωμένο πολυαιθυλένιο κερί
• E916 - Ιωδικό ασβέστιο
• E917 - Ιωδικό κάλιο
• E918 - Οξείδια του αζώτου
• E919 - Νιτροσυλοχλωρίδιο
• E922 - Persulfate καλίου
• E923 - Persulfate αμμωνίου
• E924b - Βρωμικό ασβέστιο
• E925 - Χλώριο
• E926 - Διοξείδιο Χλωρίου
• E929 - Υπεροξείδιο της ακετόνης

Επιτρέπεται στη Ρωσία, αλλά απαγορεύεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση

• E102 - Ταρτραζίνη
• E142 - Συνθετικό χρώμα τροφίμων Πράσινο S
• Ε425 - κονσάκ, κονσέρβα αλεύρι, κονιάκωβαγια και γλυκομανάνη konjakovy

Ο κατάλογος των ιδιαίτερα επιβλαβών προσθέτων τροφίμων Ε σύμφωνα με τις πληροφορίες του Υπουργείου Υγείας * - η ουσία περιλαμβάνεται στον κατάλογο των πρόσθετων τροφίμων που απαγορεύονται να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία τροφίμων της Ρωσικής Ομοσπονδίας · ** - η ουσία περιλαμβάνεται στον κατάλογο προσθέτων τροφίμων που δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία τροφίμων στη Ρωσική Ομοσπονδία. Συντηρητικά (E-200 - E-299)

http://ecology.md/page/polnyj-spisok-razreshjonnyh-zapreshhjonn

Κατάλογος πρόσθετων τροφίμων απαγορευμένων στη Ρωσία

Τώρα οι αποκλεισμοί και άλλοι περιορισμοί δεν μπορούν να γίνουν χωρίς να μειωθεί η ποιότητα ζωής εκατομμυρίων ανθρώπων. Η κατανάλωση πληροφοριών έχει γίνει μέρος των καθημερινών αναγκών και η ισχύς της κυβερνητικής επιρροής στις ανάγκες αυτές έχει αυξηθεί δραματικά, προκαλώντας ενεργό αντίθεση.

Βλαντιμίρ Γιακόβλεφ

Το κακό δεν πρέπει να περάσει πάνω μου

Το κακό δεν πρέπει να περάσει πάνω μου. Μου αρέσει πάρα πολύ αυτή η αρχή. Και για πολύ καιρό προσπαθώ να την ακολουθήσω. Αλλά με αυτή την αρχή υπάρχει ένα μεγάλο πρόβλημα.

Μαρία Μπαρόνοβα

Ερώτηση ορόσημο

Στις παρατηρήσεις προέκυψε το ερώτημα: "Μασά, πληρώνεις για τους άνδρες στα εστιατόρια;!". Φαίνεται ότι ήρθε η ώρα να αναρριχηθεί στα θωρακισμένα αυτοκίνητα και σε αυτό το θέμα.

Νικολάι Podosokorsky

Εικονική φιλία

Η φιλία στο Facebook είναι ένα σχετικό πράγμα. Χθες, ένας άνθρωπος έγραψε σε εσάς ότι θαύμαζε εσάς και τη "δικτυακή σας δραστηριότητα" (μην με ρωτάτε τι είναι) και σήμερα γράφει ότι είστε ένα σακάκι, ένας μπάσταρδος "αποκαλυμμένος" και γενικά "όλα είναι σαφή μαζί σας" ότι πραγματικά σκέφτεστε για την Κριμαία, την Ουκρανία, τις Ηνωμένες Πολιτείες ή τη Δύση).

Ντμίτρι Βολόσσιν

Τρεις τύποι απασχόλησης

Ήμουν τυχερός. Για τη ζωή μου έχω δοκιμάσει όλους τους τύπους απασχόλησης. Γνωρίζω ότι δεν πιστεύουν όλοι ότι πρόκειται για τύχη: λένε, πρέπει να δουλέψουμε σε ένα μέρος και να σφυροκόπημα σε ένα σημείο. Λοιπόν, έχω μια τέτοια εμπειρία. Για δώδεκα χρόνια δούλευε και αυλάκωσε, ήταν δόντι. Σήμερα όμως θα ήθελα να εικάσω για τα είδη απασχόλησης. Σε παγκόσμιο επίπεδο, υπάρχουν τρεις: η πρόσληψη, η ελεύθερη διακίνηση και η επιχείρησή σας.

"Οι λαθρέμποροι το κάνουν, οι επιδρομείς το κάνουν, οι κλέφτες το κάνουν"

Έκκληση του Anatoly Karpov, Προέδρου του Διοικητικού Συμβουλίου του Δημόσιου Μουσείου Nicholas Roerich του Διεθνούς Κέντρου των Roerichs, Πρόεδρος της Διεθνούς Ένωσης Ενώσεων για την Ειρήνη, προς τους συμμετέχοντες σε μια συνέντευξη Τύπου αφιερωμένη στη σωτηρία της κληρονομιάς Roerichs στη Ρωσία.

Μαράτ Γέλμαν

Οδηγός υλισμού

Σήμερα πολλοί άνθρωποι έριξαν στην παραλία. Από την άποψη του υλιστή ερευνητή, ήταν ένας ορισμένος αριθμός από δύο πόδια, υποθέστε τριάντα άνδρες και τριάντα γυναίκες. Το υψηλό ήταν περισσότερο από χαμηλό. Λεπτό - περισσότερο από λίπος. Οι ξανθιές είναι λίγες. Μισό - μετά από πενήντα, στο όγδοο μέρος των ηλικιωμένων και των παιδιών. Τρίμηνο - νεολαία. Ένας περιπετειώδης επιστήμονας, ίσως, θα μπορούσε να ανακαλύψει τον όγκο του εγκεφάλου καθενός από εμάς, το χρώμα των ματιών του, θα έπαιρνε σαράντα αιματολογικές εξετάσεις και κατά κάποιον τρόπο θα διαιρέσει όλους με κάποιες ενδείξεις. Και ακόμη και θα έκανε όλοι χίλια δολάρια μια γενετική ανάλυση.

Vladimir Shahidzhanyan

Επαναλάβετε να γράφετε

Αυτό είναι εκπληκτικό και εκπληκτικό. Σπαταλάμε το χρόνο εργασίας μας και παραπονιόμαστε όλη την ώρα, λένε, δεν είναι αρκετό, δεν έχουμε χρόνο να κάνουμε τίποτα. Για κάποιο λόγο θυμήθηκα πως κατά την αυγή του σοβιετικού καθεστώτος το σύνθημα "Δώσε μας παγκόσμια παιδεία!" Ήταν δημοφιλές. Οι άνθρωποι διδάσκονταν να διαβάζουν και να γράφουν. Σήμερα πρέπει να διδάξουμε τους ανθρώπους να γράψουν.

Ντμίτρι Βολόσσιν, facebook.com/DAVoloshin

Θεωρία της αυτοπεποίθησης

Ζούμε σε μια ενδιαφέρουσα εποχή. Ώρα για ανοικτές συζητήσεις, γρήγορες κινήσεις και αργές ενέργειες. Φαίνεται ότι όλα υπάρχουν για λήψη αποφάσεων. Πληροφορίες, πολλές δομημένες πληροφορίες, μάζα και μέσα ανάλυσης. Περιβάλλον, ανοιχτό πολεμικό περιβάλλον, συσσωρευμένη ικανότητα να εκφράζουν τις απόψεις τους. Οι άνθρωποι, πολλοί έξυπνοι άνθρωποι, ειλικρινείς και δραστήριοι, ονειρεύονται να αλλάξουν τουλάχιστον κάτι, σκέπτοντας σε κατηγορίες στόχων που ξεπερνούν τα όρια της ζωής.

facebook.com/ivan.usachev

Σιωπηλή αγάπη

"Συναντήσαμε μετά τη συναυλία. Τελείωσα την εργασία αργά, μετά τα μεσάνυχτα, ο εξοπλισμός συλλέχθηκε, βγήκε, κοίταξα, καθόταν στο δρόμο, αυτός ήταν μοναχικός. Την αναγνώρισα - το είδα στη σκηνή. Πήγα σε αυτήν, άρχισε να μιλάει, και μου είπε "yyy". Στη συνέχεια, έβγαλε ένα σημειωματάριο, έγραψε το όνομά της και πρόσθεσε ότι δεν είχε πουθενά να πάει, έπεσε με τον άντρα και τους γονείς της σε μια άλλη πόλη. Λοιπόν, την κάλεσα σε μένα. Εκείνη την εποχή, η σύζυγός του είχε ήδη μετακινηθεί. Έτσι ζούμε μαζί για μισό χρόνο. "

Αλέξανδρος Chantsev

Σύντομα πήρε κρύο

Χαρά και απογοήτευση νέων προϊόντων, οριακές ταινίες των προηγούμενων χρόνων και η αιώνια λάμψη των κλασικών.

Yassen Zasursky

Μια ιστορία, διαφορετικά σχολεία

Πρόσφατα, πολλά έχουν ειπωθεί ότι το βιβλίο ιστορίας πρέπει να είναι ένα. Αν και είναι προφανές ότι στο τέλος ένα βιβλίο θα μετατραπεί σε πολλά διαφορετικά. Και εδώ γιατί.

Ivar Maksutov

Μη αναστρέψιμες διαδικασίες

Οποιαδήποτε διάκριση ενός προσώπου από άλλο είναι απαράδεκτη. Όποια και αν είναι η αιτία ή το κριτήριο που δεν θα οφείλονταν. Η ικανότητα επίλυσης των τετραγωνικών εξισώσεων, κατανόηση της διαφοράς μεταξύ υπερβατικών και υπερβατικών ή διατροφικών συνηθειών, οίνου ή σεξουαλικών απολαύσεων.

Αλέξανδρος Φέντενκο

Alexey Tolstoy, φαντάσματα στην άκρη της μύτης

Έχετε σκεφτεί ποτέ τι έκανε ο διάσημος συγγραφέας Αλεξέι Τολστόι να πάρει το έργο ενός άλλου συγγραφέα, επίσης αρκετά διάσημου, να το αναδημιουργήσει και να το δημοσιεύσει με το δικό του όνομα;

Igor Pound

Χρονικά της Μαύρης Θάλασσας: "Τοποθετήστε το έργο του διαβόλου".

Μια απίστευτα όμορφη και νεαρή γυναίκα, μολυμένη με μάσκαρα, με καλαμάρι σε όλη την περιοχή του θέρετρου. Σίγουρα δεν ήταν ο σύζυγός της - το οποίο, ωστόσο, είναι μόνο η κερδοσκοπία. Απλώς φαινόταν πολύ σαν έναν άνθρωπο του οποίου τα όνειρα είχαν καταρρεύσει. Και όλα ταυτόχρονα και για πάντα. Οι σύζυγοι, κατά κανόνα, καλύπτονται με μια άφθαρτη σφραγίδα στο σφυρί με σφυρί: υπάρχουν ακίνητα, αυτοκίνητα, ευλογίες κλπ.

Μαράτ Γέλμαν

Τέσσερις τρόποι να μην εξαφανιστεί όσο το δυνατόν περισσότερο

Απλώς πρέπει να ζήσετε τη ζωή σας, να εκπληρώσετε ό, τι προορίζεται, ο χρόνος θα έρθει - να πεθάνει, αλλά να μην εξαφανιστεί. Διαφορετικά καθαρή χημεία. Διαφορετικά, δεν έχει σημασία παρά οι απολαύσεις.

Andrei Miroshnichenko, φουτουριστής των μέσων ενημέρωσης, συγγραφέας του Human ως μέσα μαζικής ενημέρωσης. Η χειραφέτηση της πατρότητας

Σχετικά με το ρόλο της έλλειψης και της υπέρβασης στα μέσα ενημέρωσης και όχι μόνο

Στην παρουσίαση του ελβετικού φουτουριστή Gerd Leonard (Gerd Leonhard) για το μέλλον των μέσων ενημέρωσης υπάρχει μια υπέροχη διαφάνεια: το κουνέλι περιβάλλεται από καρότα που το περιβάλλουν. Ο υπότιτλος αναφέρει: "Να είστε έτοιμοι για υπέρβαση. Η διανομή, δηλαδή η πρόσβαση σε πληροφορίες, δεν θα αποτελεί πλέον πρόβλημα... ".

Μίχαϊλ Έπστεν

Σύμψυξη Ψυχή - Κυρία και Σκλάβος

Η φύση του φαινομένου που είναι γνωστό ως συμβίωση - συνύπαρξη διαφορετικά είδη οργανισμών, βιολογικών αλληλεξάρτηση τους. Αυτό το φαινόμενο παραμένει σε μεγάλο βαθμό ένα μυστήριο στην επιστήμη, αν και ανακαλύφθηκε από ελβετική επιστήμονα S. Simon Schwendener το 1877 στη μελέτη των λειχήνες, τα οποία, όπως αποδείχθηκε, είναι ένα πολύπλοκο οργανισμό που αποτελείται από άλγη και μύκητες. Το ίδιο ισχύει το αδιάλυτο μπορεί να λειτουργήσει και μεταξύ των ανθρώπων - στην ψυχική και όχι το βιολογικό επίπεδο.

Igor Pound

Eurovision Twerking και Winnie the Pooh

Η Polina Gagarina με τη διεθνή ομάδα συγγραφέων της (Gabriel Alares, Joachim Bjornberg, Katrina Nurbergen, Leonid Gutkin, Vladimir Matetsky) αποφάσισαν να υιοθετήσουν το Eurovision 2015 με απαράμιλλη μελωδία και στοργικό φανταστικό μήνυμα σε όλο τον κόσμο, στο μυαλό και τη χάρη που στηρίζουμε.

Peter Schedrovitsky

Κοινωνική ονειρότητα

«Pycckie VCE cklonny vocppinimat totalitapno που chyzhd ckeptichecky kpititsizm eapadnyx lyudey. ΕΙΝΑΙ κλπ nedoctatok, npivodyaschy να cmesheniyai και podmenam, Αρ ΕΙΝΑΙ takzhe doctoinctvo και ykazyet nA peligioznyyu tseloctnoct pycckoy dyshi».
N.A. Μπερντάεφ

Λιμ Σίμκιν

Ο άνθρωπος από τον κατάλογο των βραβείων

Στην ιστοσελίδα "People's Feat" κολλάει φύλλα premium για το Simkin Semen Isaakovich. Ο πατέρας μου. Ο ίδιος δεν τους είδε πριν από πολύ καιρό για πρώτη φορά. Και τα τέσσερα. Τέλος, το 1985, δεν μετράει, τότε ο Chernenko απέδωσε όλους τους βετεράνους με εντολές του Πατριωτικού Πολέμου. Και τα υπόλοιπα, τα σαράντα τρίτα, σαράντα τέσσερα και σαράντα πέμπτα χρόνια, άκουσαν με μεγάλο ενδιαφέρον. Άκουσα, γιατί είναι πολύ δύσκολο γι 'αυτόν να διαβάσει, η γραμματοσειρά είναι πολύ μικρή. Ακόμα ενενήντα.

Ιδιωτική Κοινότητα Ανταποκριτών

Συμμετοχή στο TeamCasque!
Φρέσκα νέα, αποκλειστικά υλικά,
των αναλυτικών στοιχείων και των πληροφοριών από πρώτο χέρι.
Twitter, Facebook, Μάθετε και LinkedIn.
Διαβάστε μας όπου είναι βολικό!

Ημερολόγιο

Oleg Davydov

Ο τροχός της Αικατερίνης

Στις 7 Δεκεμβρίου, η Ορθόδοξη Εκκλησία γιορτάζει την εορτή της Μεγάλης Μαρτύρου Αικατερίνης της Αλεξάνδρειας. Αυτός ο άγιος θεωρήθηκε στη Ρωσία ως προστάτιδα γάμων και εγκύων γυναικών. Την ημέρα της, τα κορίτσια αναρωτήθηκαν για την υπόσχεσή της και τα παιδιά άρχισαν να ιππεύουν αγώνες (και επομένως η Catherine ονομάστηκε Sannica). Γενικά, ήταν μια από τις πιο διασκεδαστικές διακοπές του έτους. Ωστόσο, στην ιστορία της Catherine δεν υπάρχει τίποτα αστείο.

Εύα Φερνάνκς

Νέλσον Μαντέλα, 1918-2013

Επιτεύγματα Rolilahly Νέλσον Μαντέλα, ο πρώτος δημοκρατικά εκλεγμένος πρόεδρος της Νότιας Αφρικής, το έβαλε στο ίδιο επίπεδο με τους όμοιούς του George Washington και ο Αβραάμ Λίνκολν, και μπήκε στο πάνθεον των σπάνιων άτομα που, μέσα από τη βαθιά γνώση τους και σαφές όραμα για το μέλλον μετατραπεί ολόκληρη χώρες. Χτυπήθηκε για 27 χρόνια στη φυλακή από μια λευκή μειοψηφία στη Νότια Αφρική, ο Μαντέλα το 1990 βγήκε από τη φυλακή, έτοιμος να συγχωρήσει τους καταπιεστές του και να χρησιμοποιήσει τη δύναμή του όχι για εκδίκηση, αλλά για να δημιουργήσει μια νέα χώρα με βάση τη φυλετική συμφιλίωση.

Μαχαίρι μάγισσας. Υπάρχει μαγεία;

Στις 5 Δεκεμβρίου 1484 δημοσιεύθηκε το διάσημο "Vedovskaya Bull" του Πάπα Innocent VIII, Summis desiderantes. Από εκείνη την ημέρα, η ιερή Ιερά Εξέταση, που με ενθουσιασμό ακολουθούσε την αγνότητα της χριστιανικής πίστης και την τήρηση των δογμάτων, ανέλαβε το καθήκον να καταστρέψει όλες τις μάγισσες και να καταπνίξει τη μαγεία γενικά. Και το 1486 είδε το φως του βιβλίου "Σφυρί μάγισσας". Και σύντομα ξεπέρασε ακόμη και τη Βίβλο που κυκλοφόρησε.

Μαξίμ Μεντβέντεφ

Fritz lang Απολογία ενός κουρασμένου θανάτου

Ο Fritz Lang είναι ένα σπάνιο παράδειγμα κλασσικού παγκόσμιου κινηματογράφου, στα έργα των οποίων οι κινηματογραφικές έννοιες δεν χρησιμεύουν. Οι ταινίες του έχουν πολύ περισσότερες παραλλαγές στις παλιές τέχνες - όπερα, μπαλέτο, λογοτεχνία, αρχιτεκτονική και ζωγραφική - και όχι στο χώρο μιας σχετικά νέας δέκατης μούσας.

Igor Pound

Και το πορτρέτο ήταν θαυμάσιο!

... Η μοίρα από την παιδική ηλικία έφερε τον Valentin Serov με την οικογένειά του Simonovich, με τις αδελφές Nina, Maria, Nadezhda και Adelaide (Lyalya). Τους αγάπησε ατελείωτα, συχνά ζωγραφίζοντας. Μόλις, η Μάσα και η Νάντια έπαιξαν ανιδιοτελώς το πιάνο για τέσσερα χέρια. Έμειναν παρασυρόμενοι και δεν είδαν πως ο αδελφός Αντόσα-Βαλεντός έτρεξε από πίσω και έδεσε τα μακρά πλεξούδες μαζί. Ω, και ο Αντόνιος γέλασε όταν οι αδελφές προσπάθησαν να σηκωθούν!

Γιούλια Μακάροβα, Μαρία Ρουσάκοβα

Δοκιμάστε, αγκαλιάστε!

Πρόσφατα, υπάρχουν όλο και περισσότερα μηνύματα σχετικά με το διεθνές κίνημα Αγκαλιασμού - άνθρωποι που συναντιούνται τακτικά για να αγκαλιάσουν θερμά ο ένας τον άλλο, καθώς και να πραγματοποιούν πράξεις στο δρόμο: προσφέρουν να αγκαλιάσουν περαστικούς. Μετοχές "Αγκάλιασμα;" Διεξάγονται στη Μόσχα, την Αγία Πετρούπολη και άλλες ρωσικές πόλεις.

Ilya Miller

Χάρη στον Godard

Το όνομα του Jean-Luc Godard περιβάλλεται από ανέκδοτα, όπως και κανένα άλλο όνομα στον κινηματογράφο. Και αυτό είναι λογικό - τελικά, οι ταινίες του δεν είναι τίποτε άλλο από πακέτα ανέκδοτων και βινιέτες, μερικές φορές δεν συνδέονται ούτε με ένα ενιαίο οικόπεδο.

Denis Dragoon

Επαναστατικό de Sade

Λένε ότι ο μαρκήσιος του Sade ήταν υπεύθυνος για την εκτόξευση της Βαστίλης. Λένε ότι καθόταν εκεί, τον Ιούλιο του 1789, στην εταιρεία περίπου δώδεκα φυλακισμένων.

Αλέξανδρος Γκολόβκοφ

Η βασιλεία των ανεκπλήρωτων ελπίδων

Ο Αλέξανδρος Α έγινε ο πρώτος και τελευταίος ηγέτης της Ρωσίας, ο οποίος έκανε χωρίς τα όργανα που προστατεύουν την κρατική ασφάλεια μέσω μυστικών ερευνών. Το ένα τέταρτο του αιώνα έζησε με αυτόν τον τρόπο και το κράτος δεν χάθηκε. Επιπλέον, πλησίασε τη γραμμή πέρα ​​από την οποία η χώρα μπορούσε να απαλλαγεί από τη δουλεία. Επίσης νίκησε τον Ναπολέοντα και οδήγησε έναν συνασπισμό ευρωπαίων μονάρχων.

Αλέξανδρος Γκολόβκοφ

Τα ζιγκ-ζαγκ της μοίρας Marshal Victory

Οι υπηρεσίες του προς την πατρίδα αναγνωρίστηκαν επισήμως και δημοσίως, που χαρακτηρίστηκαν από τα υψηλότερα βραβεία, τα οποία κανείς άλλος δεν είχε. Στη συνέχεια, αυτά τα πλεονεκτήματα σβήνουν, αμφισβητούνται, απορρίπτονται και αναγνωρίζονται εκ νέου πλήρως ή εν μέρει.

Συνέντευξη

Enrico Dindo: "Το κύριο πράγμα είναι να είσαι ο ίδιος"

Το 1997, έγινε ο νικητής του διαγωνισμού Rostropovich στο Παρίσι, ο μαέστρος τότε είπε γι 'αυτόν: «Το Dindo είναι ένας παίκτης βιολοντσέλων με εξαιρετικές ιδιότητες, ένας πραγματικός καλλιτέχνης και ένας σχηματισμένος μουσικός με έναν εξαιρετικό ήχο που ρέει σαν μια υπέροχη ιταλική φωνή». Από το 2001 μέχρι τις τελευταίες μέρες, ο Mstislav Rostropovich ήταν ο επίτιμος πρόεδρος της ορχήστρας I Solisti di Pavia. Χάρη στο ταλέντο και τον ενθουσιασμό του Enrico Dindo, το σύνολο έχει επιτύχει τεράστια επιτυχία και κέρδισε την αναγνώριση στο σπίτι του στην Ιταλία και στο εξωτερικό. Πριν από τη συναυλία καταφέραμε να μιλήσουμε λίγο.

"Μουσική της Γης" είναι δική μας

Ο πιανίστας Μπόρις Μπερεζόφσκι δεν παύει ποτέ να εκπλήσσει τους οπαδούς του: τότε ο Prokofiev θα παίζει σαν Chopin - απαλά και λυρικά, θα εμφανιστεί στο πιάνο ως λεπτός και εκλεπτυσμένος συνοδός - είναι αυτός που έχει συνηθίσει να είναι σολίστ. Τώρα έχει ενεργήσει ως καλλιτεχνικός διευθυντής του φεστιβάλ «Μουσική της Γης», όπου συνδυάζει τη λαογραφία και τα κλασικά. Σχετικά με την έννοια του φεστιβάλ και τους συμμετέχοντες του, ο Μπορίς Βερετσόφσκι δήλωσε στον ίδιο τον «Ιδιωτικό Ανταποκριτή».

Αλέξανδρος Privalov: "Το σχολείο πέθανε - κανείς δεν παρατήρησε"

Το τέλος της σχολικής χρονιάς για λίγο καιρό έθεσε στις πρώτες σελίδες του σχολικού θέματος. Επωφελήσαμε από αυτό για να μιλήσουμε για την τύχη της ρωσικής εκπαίδευσης με τον Αλέξανδρο Nikolaevich Privalov, επιστημονικό συντάκτη του περιοδικού Expert. Η συζήτηση αφορούσε τους πραγματικούς στόχους της εκπαιδευτικής μεταρρύθμισης, σχετικά με το ποια γνώση και τις ικανότητες των αποφοίτων των τελευταίων ετών έχουν στην πραγματικότητα, αδύναμοι εκπαιδευτικοί, ενδιαφερόμενοι και άσχετοι γονείς. Και επίσης για το τι χρειάζεται για να αναβιώσει το ρωσικό γυμνάσιο.

Vasily Golovanov: "Το ταξίδι ξεκινά με την ετοιμότητα της καρδιάς να ανταποκριθεί"

Με τον συγγραφέα και ταξιδιώτη Βασίλη Golovanov, μιλήσαμε για σχεδόν τα πιο σημαντικά πράγματα στη ζωή - τη λογοτεχνία, τα ταξίδια και μια αλλαγή στη συνείδηση. Ο ισλαμικός ριζοσπαστισμός και ο μαθηματικός τύπος της γλώσσας του Πλάτωνοφ, ο αναρχισμός και ο Χλέμνικοφ - η συζήτηση οδήγησε πολύ.

Dick Swaab: "Είμαστε ο εγκέφαλός μας"

Ο καρπός μιας συνειδητής διαδικασίας σκέψης δεν μπορεί με κανένα τρόπο να θεωρηθεί ως προϊόν μιας ενσυνείδητα υψηλότερης ποιότητας από μια ασυνείδητη επιλογή. Μερικές φορές η ορθολογική σκέψη δυσκολεύει να πάρει τη σωστή απόφαση.

"Το Triathlon είναι μια νέα απάντηση σε μια κρίση στη μέση ζωή"

Ο Μιχαήλ Ιβάνοφ είναι ο ίδιος Ιβανόφ, ιδρυτής και επικεφαλής του εκδοτικού οίκου Mann, Ivanov και Ferber. Το 2014, πώλησε το μερίδιό του στην επιχείρηση και τώρα ζει στις Ηνωμένες Πολιτείες, άνοιξε μια νέα επιχείρηση: την ηλεκτρονική βιβλιοθήκη του Sammari στα πιο χρήσιμα βιβλία - Smart Reading.

Andrei Yakhimovich: "Παίξτε το νωτιαίο μυελό, αναπτύξτε αντί για το χρήμα"

Συνέντευξη με τον Andrei Yakhimovich (ομάδα "Τσιμέντο"), ένας από εκείνους που δημιούργησαν όχι μόνο τη Λετονία, αλλά και το σοβιετικό ροκ, τον ιδρυτή του Riga Rock Club, έναν σοφό αντίκτυπο καλλιτέχνη και έναν πραγματικό υπήκοο της Ρίγας - όπως καφέ καφέ με μαύρο βάλσαμο με έναν ενδιαφέρον συνομιλητή στην Παλιά Πόλη Ρίγα. Ξαφνικά, καταδικασμένη και παράδοξη.

"Κάθε σκύλος είναι μια προσωπικότητα"

Ο Antoine Najaryan είναι ένας εμπειρογνώμονας συμπεριφοράς σκυλιών γνωστού σε όλη τη Ρωσία. Όταν συγκρίνεται με τους χειριστές σκυλιών, ισχυρίζεται ότι το έργο του είναι κάτι εντελώς διαφορετικό και ζητά να μην συγχέεται. Οι ιδιοκτήτες σκυλιών δεν προκαλούν έκπληξη στο Νατζάριαν από όλη τη χώρα: αυτό που δημιουργεί από τα ζώα, εκπληκτικά και φαίνεται αδύνατο.

"Το μεγαλύτερο κακό που μπορεί να είναι στο επάγγελμά μας είναι η συμμετοχή στη δημιουργία προπαγάνδας"

Όταν γράφω κάποιο κείμενο, υποθέτω ότι κανείς δεν ενδιαφέρεται για τη γνώμη μου για το τι συμβαίνει. Οι αναγνώστες χρειάζονται αυτό που συμβαίνει, αλλά το καθήκον μου είναι να αντικατοπτρίσω σωστά την εικόνα μαζί τους. Φυσικά, έχω τις προσωπικές προτιμήσεις και τις πολιτικές μου απόψεις, αλλά θα τις κρατήσω μαζί μου. Μετά από όλα, κανένας γιατρός δεν σας λέει από την πόρτα ότι είναι μέλος του Φιλελεύθερου Δημοκρατικού Κόμματος.

Γιούρι Αραμπόφ: «Μόλις βρω τον Θεό, θα πεθάνω, αλλά για μένα θα είναι ευτυχία»

Ο Yuri Arabov είναι ένας από τους πιο επιτυχημένους και διάσημους Ρώσους σεναριογράφους. Συνεργάζεται με σκηνοθέτες με πολύ διαφορετικές προοπτικές και στυλ. Πρόσφατες εργασίες Arabova - "Faust" του Αλέξανδρου Sokurov, "Ημέρα Αγίου Γεωργίου" του Kirill Serebrennikov, "Δεκαπέντε δωμάτια" του Andrey Khrzhanovsky, "Το θαύμα" του Αλέξανδρου Proskkin, "Orda" του Αντρέι Proskkin. Όλες αυτές οι ταινίες συναντήθηκαν με μεγάλο ενδιαφέρον από κριτικούς και θεατές, όλα έγιναν γεγονότα. Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι αυτά τα οικόπεδα έχουν εφευρεθεί και γραφτεί από ένα άτομο. Ο ανταποκριτής μας μίλησε με τον Γιούρι Αραβόφ για την παιδική του ηλικία και τη Μόσχα στη δεκαετία του '60, για τους ήρωες των γραφών του και τη θρησκευτική αναζήτηση.

Πιστοποιητικό εγγραφής μέσων Ελλ. Αρ. FS77-33442

Ο καιρός παρέχεται από
υπηρεσία rp5.ru

http://www.chaskor.ru/p.php?id=10995