Αργή γλυκόζη (χαμηλή GI) - χρήσιμη. Τρώτε αυτούς τους υδατάνθρακες κάθε μέρα, ακόμη και με την πιο αυστηρή δίαιτα.
Ξεχάστε να μετρήσετε τις θερμίδες! Επιτρέψτε στον εαυτό σας να "υγιή" προϊόντα χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η πλήρωση υψηλής θερμιδικής αξίας.

Η ενέργεια για τη δραστηριότητα και τη δύναμη του σώματος ενός υγιούς ατόμου προέρχεται πάντα από τα τρόφιμα. Τα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες ικανοποιούν τις περισσότερες ενεργειακές ανάγκες. Οι υδατάνθρακες παραδοσιακά χωρίζονται σε γρήγορους και αργούς ρυθμούς. Καλούνται επίσης απλά και σύνθετα (ή πολύπλοκα). Η απώλεια βάρους συμβαίνει εάν αποκλείσετε από τη διατροφή σας ένα μέγιστο απλούς «επιβλαβείς» υδατάνθρακες, αφήνοντας το μενού "καλούς" υδατάνθρακες.

Λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες - τι συνδυάζεται με αυτό

Οι διατροφολόγοι έχουν διχάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα όλα τα προϊόντα στο τραπέζι ενός ατόμου σε τρεις γενικές ομάδες:

Το πρώτο περιλαμβάνει κρέας και ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή, αυγά όλων των ειδών πουλιών, όσπρια και διάφορα καρύδια. Η πιο ισχυρή και ταυτόχρονα επικίνδυνη πηγή ενέργειας όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι τα βαριά ζωικά λίπη και τα έλαια φυτικής προέλευσης (συμπεριλαμβανομένων των εκλεπτυσμένων). Το λίπος εισέρχεται στο σώμα με ψάρια και γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας και αυγά. Τέλος, τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες είναι όλα τα είδη αλευριού, ζάχαρης και μια ολόκληρη ποικιλία από γλυκά, πατάτες και δημητριακά. Οι υδατάνθρακες δεν είναι σε καμία περίπτωση συμβατοί με τις πρωτεΐνες και το αντίστροφο.

Η κύρια διαφορά μεταξύ του πρώτου και του τελευταίου είναι ότι η γαστρεντερική οδός πρέπει να έχει ένα όξινο περιβάλλον για σωστή πέψη του πρωτεϊνικού προϊόντος στο στομάχι και την ποιοτική διάσπαση του και για να απορροφήσει το σώμα απορρόφηση τροφών που ταιριάζουν με υδατάνθρακες, το περιβάλλον πρέπει να γίνει αλκαλικό. Έτσι, όταν αυτές οι ασυμβίβαστες ομάδες προϊόντων συνδυάζονται στην πλάκα σας, το στομάχι σας θα αγνοήσει το πρώτο κατά τη διάρκεια της πέψης ή δεν θα αφομοιώσει το δεύτερο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε τακτικές διαταραχές του πεπτικού συστήματος, δυσλειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα, μείωση στο επίπεδο του μεταβολισμού, εμφάνιση σακχαρώδους διαβήτη και αρνητικές διακυμάνσεις βάρους.

Αλλά η τρίτη ομάδα - λίπη - είναι συμβατή τόσο με την πρώτη όσο και με τη δεύτερη, αλλά δεν συνιστάται για την απώλεια βάρους. Είναι αλήθεια, μόνο σε ορισμένες από τις παραλλαγές του προϊόντος του. Παρά τις συνεχείς συσχετίσεις λιπαρών τροφών με τηγανιτές πατάτες και χάμπουργκερ και ως εκ τούτου με επιπλέον λίρες και θολές μέση, το "σωστό" λίπος (που είναι ακόρεστα λιπαρά οξέα) μπορεί να καταστρέψει τις πιο απελπιστικές λιπαρές αποθέσεις. Χρήσιμες πηγές ακόρεστων λιπών περιλαμβάνουν: αβοκάντο, ψάρι και λευκό κρέας, ξηρούς καρπούς και φυσικά φυτικά έλαια (πρώτο και δεύτερο στύψιμο).

Τι είναι κακοί και καλοί υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες είναι οργανικές ενώσεις άνθρακα και νερού. Το ανθρώπινο σώμα δεν θα λειτουργήσει πλήρως χωρίς τακτική σίτιση με υδατάνθρακες. Χωρίς την πρόσληψη υδατανθράκων, τα εσωτερικά όργανα δεν θα είναι σε θέση να επεξεργάζονται ούτε λίπη ούτε πρωτεΐνες και το συκώτι δεν θα λειτουργήσει σωστά - ένα ουσιαστικό όργανο για τον εμπλουτισμό των κυττάρων του αίματος με τις απαραίτητες ουσίες.

Οι υδατάνθρακες είναι ο κύριος προμηθευτής τροφίμων για το μυαλό - γλυκόζη για τον εγκέφαλο.

Η διαίρεση σε αργούς / γρήγορους υδατάνθρακες σχετίζεται άμεσα με τον ρυθμό της διάσπασης τους από τον οργανισμό και τον χρόνο που μετατρέπεται σε θρεπτική γλυκόζη. Με την ευκαιρία, η γλυκόζη είναι η κύρια απαραίτητη πηγή ενέργειας για το σώμα.

Για να μετρηθεί η ταχύτητα ενός οχήματος, χρησιμοποιείται η ένδειξη διανυόμενου χιλιομέτρου, διαιρούμενη με τη μονάδα χρόνου, ω-χιλιόμετρα ανά ώρα. Για την ένδειξη της ταχύτητας διάσπασης της γλυκόζης, εισάγεται μια εξίσου ενδιαφέρουσα τιμή μέτρησης - ο γλυκαιμικός δείκτης.

Κατάλογος προϊόντων με υγιείς υδατάνθρακες (και γλυκαιμικό δείκτη κάτω των 40):

• καφέ και χρωματισμένο μακρύ ρύζι
• ωμό ρύζι
• προϊόντα ψωμιού ολικής αλέσεως
• ολόκληρα ζυμαρικά
• όλα τα είδη δημητριακών εκτός από τη μάννα
• νωπά ή κατεψυγμένα κολοκυθάκια
• πράσινο σπανάκι και άλλα χόρτα από τον κήπο
• όλα τα είδη λάχανου
• ξινά φρούτα (φρέσκο ​​ακτινίδιο και γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι και πράσινο μήλο)
• βρασμένες κόκκινες και πράσινες φακές
• όλα τα είδη σόγιας
• φασόλια, φασόλια
• κριθαριού χυλό
• αποξηραμένα βερίκοκα
• δαμάσκηνα με ροδάκινα
• ώριμο αβοκάντο
• φρέσκα βουλγαρικά και πιπεριές τσίλι
• Όλα τα είδη κρεμμυδιών - κίτρινο, κόκκινο, πράσα και άλλα
• επεξεργασμένα βρώσιμα μανιτάρια
• φρέσκες ντομάτες ζουμερά

Πώς οι "σωστοί" υδατάνθρακες

Μόλις βρεθούν στο σώμα με τροφή, απορροφώνται στα τοιχώματα της γαστρεντερικής οδού και αυξάνουν αργά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Δεν εμφανίζονται υπερβολικές ποσότητες γλυκόζης στο σώμα, η διάθεση και η κατάσταση στους ανθρώπους παραμένει σταθερή και ομοιόμορφη. Σε γενικές γραμμές, δεν θέλουν να περάσουν για ένα νευρικό και ιδιότροπο πρόσωπο; Ρυθμίστε τη διατροφή σας προς την κατεύθυνση των πιο χρήσιμων "αργών" υδατανθράκων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα άτομο ξεκινά την πέψη αυτού του τύπου υδατανθράκων από το πρώτο κομμάτι του προϊόντος που εισήλθε στο στόμα του. Αυτό διευκολύνεται από ένα ειδικό ένζυμο που παράγεται από ανθρώπινο σάλιο. Ως εκ τούτου, δεν - άγχος, ναι - απώλεια βάρους και την ειρήνη!

"Λάθος" υδατάνθρακες

Όπως προκύπτει από την εξήγηση της αποτελεσματικότητας των υδατανθράκων με γνώμονα την ταχύτητα της αφομοίωσής τους, οι γρήγοροι υδατάνθρακες (ή "θάνατος σε δίαιτα") είναι αυτοί που έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Φυσικά, είναι επίσης κορεσμένα με μια σειρά από βιταμίνες, και ιχνοστοιχεία είναι παρόντες σε αυτά. Αλλά υπάρχει μικρότερο όφελος από αυτά σε υδατάνθρακες χαμηλού δείκτη. Ως εκ τούτου, όσοι θέλουν να χάσουν βάρος κάθε μέρα για να τους παρέχουν δεν συνιστάται. Με την ευκαιρία, αυτός ο τύπος υδατανθράκων περιλαμβάνει το αλκοόλ που δεν αγαπήθηκε από διατροφολόγους σε όλες τις παραλλαγές του.

Αλλά αν δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς «λάθος» υδατάνθρακες, τότε απολαύστε τον εαυτό σας με νόστιμα επιδόρπια, νόστιμα αρτοσκευάσματα και χαλάρωση με ένα ποτήρι τουλάχιστον με τη μορφή μιας πολύ σπάνιας «γιορτής». Θυμηθείτε, οι πιο συχνές παραχωρήσεις στο "θέλω και εγώ" θα κάνουν περισσότερες ζημιές όχι στο πλάτος της μέσης αλλά στην υγεία εν γένει. Έτσι, το πάγκρεας, το οποίο είναι υπεύθυνο για την παραγωγή και την παροχή ινσουλίνης, αρχίζει να εργάζεται στα όριά του, αξίζει να επιβαρύνεται το σώμα με τέτοια "λάθος" τρόφιμα με υδατάνθρακες. Ως αποτέλεσμα, η ζάχαρη πέφτει στο αίμα, η διάθεση μεταβάλλεται από ευτυχισμένη έως απότομη, ο εγκέφαλος βυθίζεται σε απελπισία και η αγχωτική κατάσταση και η ζοφερή ένταση δεν εξαφανίζονται ακόμα και μετά τη «θεραπεία» με τα κουλουράκια με σοκολάτα.

Η τόνωση της σεροτονίνης (της ορμόνης της ευτυχίας) από την κατανάλωση τροφών με υδατάνθρακες δεν μπορεί να φτάσει στο σημείο παραλογισμού, αν ακολουθήσετε τη συμβουλή των γιατρών. Ευθυτείστε τον εαυτό σας (περιστασιακά) με τα παρακάτω προϊόντα.

Κατάλογος τροφίμων με γλυκαιμικό δείκτη πάνω από 60:

• μέλι, πρόπολη, απόβλητα των μελισσών
• φρέσκα και κονσερβοποιημένα αναψυκτικά
• αποξηραμένες σταφίδες
• καρπούζι
• κίτρινη μπανάνα
• το πεπόνι ζάχαρης
• γλυκές ημερομηνίες
• συμπεριλαμβανομένων των αγορών
• κροτίδες
• γλυκά καλαμποκάλευρου
• νιφάδες καλαμποκιού, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών
• στιγμιαίο χυλό (πλιγούρι βρώμης κ.λπ.)
• ψητές πατάτες στο φούρνο ή στα κάρβουνα της φωτιάς
• σπιτικό / στιγμιαίο πατάτα
• βραστά καρότα
• γογγύλι
• όλα τα είδη φρούτων κολοκύθας και επιδόρπια
• λευκό ρύζι
• σιτηρά και λευκό ψωμί
• cookies
• κους-κους, συμπεριλαμβανομένων των σιταριών ολικής αλέσεως
• σιμιγδάλι
• ξηρά έτοιμα φαγητά (η βιομηχανική παραγωγή στις ήδη επεξεργασμένες τροφές προσθέτει υδατάνθρακες στην καθαρή μορφή τους - ζάχαρη / γλυκόζη, καθώς και άμυλο).

Πώς να χάσετε βάρος με υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη

Η γνώση είναι η δύναμη και η ξεχωριστή σίτιση είναι η δύναμη, η αυτοπεποίθηση είναι πλήθος ανδρών και γυναικών που έχουν επιτύχει την ιδανική απόδοση στις κλίμακες χάρη στο ξεχωριστό σύστημα τροφοδοσίας. Το κύριο πλεονέκτημα της χωριστής παροχής ηλεκτρικού ρεύματος είναι η απουσία αυστηρών απαγορεύσεων και, συνεπώς, η διάσπαση. Ο δημιουργός του συστήματος είναι ο Dr. Herbert Shelton, γνωστός στον εικοστό αιώνα.

Έτσι, οι κανόνες της ξεχωριστής διατροφής (ή οι δίαιτες με υδατάνθρακες-πρωτεΐνες):

1. Ποτέ μην τρώτε πρωτεΐνες μαζί με υδατάνθρακες. Το δεύτερο θα πρέπει να σταλεί στο στόμα όχι νωρίτερα από τρεις έως τέσσερις ώρες μετά την κατανάλωση πρωτεϊνικού γεύματος.
2. Τα τρόφιμα με υδατάνθρακες θεωρούνται ότι περιέχουν τουλάχιστον 20% υδατάνθρακες. Το πρωτεϊνικό προϊόν περιλαμβάνει ένα τέτοιο προϊόν, το οποίο περιέχει περισσότερο από 10% πρωτεΐνη.
3. Ένα γεύμα πρέπει να περιέχει μόνο 3-4 τρόφιμα, είτε πρωτεΐνες είτε υδατάνθρακες. Συγκεντρώθηκαν για να φάει μια διατροφική σαλάτα λαχανικών; Και θα πρέπει να μαγειρευτεί με όχι περισσότερα από 2-3 συστατικά!
4. Προγραμματισμένο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο; Συμπληρώστε το με φρέσκια ψιλοκομμένη λαχανική σαλάτα χωρίς άμυλο στη σύνθεση (για παράδειγμα, κινέζικο λάχανο, φρέσκο ​​αγγούρι, ζουμερά ραπανάκια, κόκκινη τομάτα).
5. Απορρίψτε το συνδυασμό προϊόντων υδατανθράκων με GI πάνω από 60 με προϊόντα που περιέχουν οξέα (λεμόνι, μήλο, γκρέιπφρουτ, ντομάτα).
6. Τα ξινά τρόφιμα είναι επίσης ασυμβίβαστα με δοκούς (τυρί cottage, ψάρια κ.λπ.).
7. Εάν αρνηθείτε τη ζάχαρη είναι πολύ δύσκολο, αντικαταστήστε το με τα προϊόντα μελισσών. Δεν είναι απαραίτητο να διανέμετε και να αγοράζετε τρόφιμα με "αόρατο" στη σύνθεση των σακχάρων.
8. Δεν υπάρχει μονόπετρο! Δεν υπάρχει ομοιόμορφη διατροφή, διαφορετικά υπάρχει υψηλός κίνδυνος για πολύ βλάβη στην υγεία. Σε μια μέρα όσο το δυνατόν περισσότερο εναλλακτικά τρόφιμα σε διαφορετικές υποδοχές.
9. Θέλετε λίγο ψωμί; Τρώτε το! Αλλά όχι στο δάγκωμα του ζωμού κοτόπουλου ή σαλάτα λαχανικών, αλλά ως ένα ξεχωριστό ανεξάρτητο προϊόν - ένα αυτόνομο γεύμα.
10. Έγκυες πειράματα σε τρόφιμα και δίαιτες - υπό πλήρη απαγόρευση. Οι περιορισμοί στη διόρθωση των τροφών και της διατροφής σε μια μελλοντική ή θηλάζουσα μητέρα πρέπει να βρίσκονται υπό την αυστηρή επίβλεψη του θεράποντος ιατρού.

Κατά προσέγγιση ημερήσιο σιτηρέσιο για τον διαχωρισμό των τροφίμων

• Πρωινό "υδατανθράκων τροφίμων" συν τα φρέσκα λαχανικά
• Μεσημεριανό "Πρωτεΐνη" συν σαλάτα λαχανικών "
• Δείπνο "Μονο-υδατάνθρακες"

Η πίστη χάνει το βάρος

• Εξαλείψτε οποιαδήποτε ζάχαρη από τη διατροφή.
• Ξεχάστε το αλεύρι και το ψημένο αλεύρι.
• Ρίξτε στα σκουπίδια όλα τα ημικατεργασμένα προϊόντα που αγοράσατε.
• Σε ό, τι ενεργειακές ράβδοι για τους αθλητές, αντικαθίστανται εύκολα από φυσικά "σωστά" υδατανθρακικά προϊόντα.
• Παρακολουθήστε τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα σας. Το χαμηλό επίπεδο ενεργοποιεί τη διαδικασία καύσης λίπους.
• Υδατάνθρακες - για πρωινό, για ενέργεια, δραστηριότητα, αθλητισμό.
• Εάν υπάρχει επιλογή, πρωτεΐνες ή υδατάνθρακες για δείπνο, πάρτε πρωτεΐνες (ψάρι, τυρί cottage, αυγά). Έτσι, η ινσουλίνη θα παραμείνει στο προηγούμενο επίπεδο (δεν υπάρχει γλυκό στο μενού δείπνου) και η διαδικασία της απώλειας βάρους θα συνεχιστεί ακόμα και σε ένα όνειρο!

Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια της ξεχωριστής τροφής δεν χρειάζεται να προσπαθήσουμε να ξεπεράσουμε το συνεχές συναίσθημα της πείνας. Θα φάτε αρκετά εξοικειωμένοι και θα φάτε όσο χρειάζεται για να κορεστείτε. Δεν θα αντιμετωπίσετε μεταβολές της διάθεσης, επιθυμία να πάρετε έναν υπνάκο, ευερεθιστότητα και κόπωση.

Χωρίς θυσίες, οικονομικό κόστος, ψυχολογικές βλάβες και, κυρίως, με σχεδόν καμία προσπάθεια, θα αρχίσετε να χάνετε βάρος και να γίνετε πιο δραστήριοι και πιο χαρούμενοι!

http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/

Ποια τρόφιμα περιέχουν υδατάνθρακες;

Για τη ζωή του σώματος απαιτεί ενέργεια από τα τρόφιμα. Περίπου το ήμισυ της ενεργειακής απαίτησης παρέχεται από τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες. Για να χάσετε βάρος, πρέπει να παρακολουθείτε ισορροπημένη πρόσληψη και κατανάλωση θερμίδων.

Γιατί το σώμα χρειάζεται υδατάνθρακες

Υδατάνθρακες καίγονται πιο γρήγορα πρωτείνες και κυρίως τα λίπη, που απαιτείται για τη διατήρηση της ανοσίας, αποτελούν μέρος των κυττάρων που εμπλέκονται στην ρύθμιση του μεταβολισμού, σύνθεση των νουκλεϊκών οξέων, μεταδίδοντας γενετικές πληροφορίες.

Για να χάσετε βάρος, μην τρώτε τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες το απόγευμα.

Το αίμα ενός ενήλικα περιέχει περίπου 6g γλυκόζης. Αυτά τα αποθέματα είναι αρκετά για να παρέχουν στο σώμα ενέργεια για 15 λεπτά. Για να διατηρηθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ο οργανισμός παράγει τις ορμόνες ινσουλίνη και γλυκαγόνη:

• Η ινσουλίνη μειώνει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, τη μετατρέπει σε γλυκογόνο ή λίπος, κάτι που είναι ιδιαίτερα απαραίτητο μετά το γεύμα.
• Το γλυκαγόνη αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Το σώμα καταναλώνει αποθέματα γλυκογόνου από τους μύες και το συκώτι. Αυτά τα αποθέματα επαρκούν για την παροχή ενέργειας του σώματος για 10-15 ώρες. Όταν το επίπεδο ζάχαρης πέσει σημαντικά, υπάρχει μια αίσθηση πείνας.

Οι υδατάνθρακες ποικίλλουν ανάλογα με τον βαθμό πολυπλοκότητας του μορίου. Κατά σειρά αυξανόμενης πολυπλοκότητας, μπορούν να παραγγελθούν ως εξής: μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, πολυσακχαρίτες.

Προϊόντα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, όταν χωνεύονται στο στομάχι, χωρίζονται σε μονοσακχαρίτες (γλυκόζη), οι οποίοι μέσω του αίματος εισέρχονται για να τροφοδοτήσουν τα κύτταρα.

Ορισμένα προϊόντα περιέχουν μη πέψιμους υδατάνθρακες, οι οποίοι περιλαμβάνουν ίνες (διαιτητικές ίνες, πηκτίνη), απαραίτητες για την εντερική κινητικότητα, απομάκρυνση βλαβερών ουσιών από το σώμα, δέσμευση χοληστερόλης, διέγερση ευεργετικής μικροχλωρίδας.

Η γλυκόζη απορροφάται ταχύτερα και η φρουκτόζη είναι κατώτερη από την απορρόφηση. Κάτω από τη δράση του γαστρικού οξέος, τα ένζυμα, η λακτόζη και η μαλτόζη απορροφώνται ταχέως.

Τα τρόφιμα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, όπως το άμυλο, κατανέμονται σε απλά σάκχαρα μόνο στο λεπτό έντερο, αφού βρίσκονται στο στομάχι. Η διαδικασία είναι αρκετά αργή, η οποία επιβραδύνει τις ίνες, η οποία εμποδίζει την απορρόφηση των σακχάρων.

Με αρκετά πλούσια σε υδατάνθρακες τρόφιμα, το σώμα αποθηκεύει γλυκογόνο (ζωικό άμυλο) στο συκώτι και τους μυς. Με την λήψη περίσσειας σακχάρων και επαρκών αποθεμάτων γλυκογόνου, οι υδατάνθρακες αρχίζουν να μετατρέπονται σε λίπος.

Προϊόντα για απώλεια βάρους που περιέχουν υδατάνθρακες

Ένα σημαντικό μέρος των υδατανθράκων προέρχεται από τα δημητριακά και τα όσπρια. Αυτή η δίαιτα είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών περιέχεται στο έμβρυο και το κέλυφος των δημητριακών · επομένως, όσο περισσότερο είναι ο βαθμός επεξεργασίας του προϊόντος, τόσο λιγότερο χρήσιμο είναι.

Στη μάζα φασολιών πρωτεΐνης, αλλά απορροφώνται μόνο από το 70%. Επιπλέον, τα όσπρια μπορούν να εμποδίσουν τη δράση μεμονωμένων πεπτικών ενζύμων, τα οποία σε μερικές περιπτώσεις παρεμποδίζουν την πέψη, μπορεί να βλάψουν τα τοιχώματα του λεπτού εντέρου.

Η υψηλότερη θρεπτική αξία σε προϊόντα από ολόκληρους κόκκους που περιέχουν πίτυρα, καθώς και σε διάφορα δημητριακά.

Το ρύζι χωνεύεται εύκολα, αλλά είναι χαμηλό σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες. Στο κριθάρι και μαργαριτάρι κριθάρι ίνες είναι πολύ περισσότερο. Στο φαγόπυρο πολύ σίδερο. Το πλιγούρι βρώμης είναι υψηλό σε θερμίδες, πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Αποδεικνύεται ότι είναι δύσκολο να επιτευχθούν τρόφιμα με υπερκατανάλωση τροφών που περιέχουν υδατάνθρακες, υπό κανονικές συνθήκες, δεν αυξάνουν την ποσότητα των αποθεμάτων λίπους.

Η αύξηση του σωματικού βάρους σχετίζεται λανθασμένα με την κατανάλωση σημαντικών ποσοτήτων υδατανθράκων. Στην πραγματικότητα, απορροφώνται ταχύτερα από τις πρωτεΐνες και τα λίπη, γι 'αυτό το σώμα μειώνει σημαντικά την ανάγκη οξείδωσης των λιπών που έφθασαν με τα τρόφιμα και σχηματίζουν αποθέσεις.

Επιπλέον, ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, πολύ λίπος. Για παράδειγμα, στη σοκολάτα είναι μέχρι και 45%, σε κρέμα έως 55%. Προκειμένου ο οργανισμός να αντιμετωπίσει την οξείδωση του λίπους, αρκεί να μειωθεί η κατανάλωση λιπαρών τροφών. Ως αποτέλεσμα, να είστε σε θέση να χάσετε βάρος ή να αφήσετε το βάρος στο ίδιο επίπεδο.

Πίνακας (κατάλογος) προϊόντων για απώλεια βάρους

Οι υδατάνθρακες βρίσκονται σε γλυκά, προϊόντα αλευριού, καθώς και σε δημητριακά, φρούτα, χυμούς φρούτων, μούρα, γαλακτοκομικά προϊόντα.

Για να χάσετε βάρος, αξίζει να φάτε μια ημέρα όχι περισσότερο από 50-60g των τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες. Για να διατηρηθεί το βάρος σε σταθερό επίπεδο, επιτρέπεται να αυξηθεί ο αριθμός τους σε 200g ανά ημέρα. Όταν καταναλώνονται περισσότερα από 300g βάρους υδατανθράκων θα αρχίσουν να αυξάνονται.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Τα οφέλη και οι βλάβες των υδατανθράκων: ένας κατάλογος προϊόντων με υψηλό και χαμηλό περιεχόμενο

Οι υδατάνθρακες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καλής διατροφής ενός ατόμου. Τα τρόφιμα πλούσια σε αυτά όχι μόνο παρέχουν στο σώμα ενέργεια, αλλά παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο σε πολλές ζωτικές εσωτερικές διαδικασίες. Συχνά, οι άνθρωποι που επιδιώκουν να χάσουν βάρος, κάνουν λάθος απόφαση να αποκλείσουν τα τρόφιμα από την διατροφή τους. Δεν γνωρίζουν πόση ζημιά προκαλούν στο σώμα.

Το πάθος για τέτοιες δίαιτες προκάλεσε ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος σε πολλούς ανθρώπους. Επιπλέον, αφαιρώντας εντελώς τα προϊόντα υδατάνθρακα από το μενού, μπορείτε να διαταράξετε τον μεταβολισμό του σώματος τόσο πολύ που πρέπει να επιστρέψετε το χαμένο υπόλοιπο υπό την επίβλεψη ενός γιατρού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πώς να αντιμετωπίσετε την κοινή άποψη ότι οι υδατάνθρακες στα τρόφιμα είναι ένας άμεσος τρόπος να κερδίσετε βάρος; Στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο δύσκολα! Κάθε αρμόδιος διατροφολόγος θα πει για την ανάγκη να γίνει διάκριση ανάμεσα σε χρήσιμους και υγιείς υδατάνθρακες και επιβλαβείς, οι οποίες είναι άδειες θερμίδες και δεν φέρνουν τίποτα θετικό για το σώμα.

• Οι απλοί υδατάνθρακες (μονοσακχαρίτες) είναι μόνο οι τελευταίοι.
• Οι υδατάνθρακες μέσης πολυπλοκότητας (δισακχαρίτες) και οι πολύπλοκοι (πολυσακχαρίτες) περιέχονται σε υγιεινά τρόφιμα.

"Γρήγοροι" και "αργίοι" υδατάνθρακες

Για ευκολία, είναι συνηθισμένο να προσδιορίζεται ο βαθμός "χρησιμότητας" ενός προϊόντος που περιέχει υδατάνθρακα από το επίπεδο του γλυκαιμικού δείκτη. Όσο χαμηλότερο είναι ο δείκτης του, τόσο προτιμότερο είναι αυτό το φαγητό για εκείνους τους ανθρώπους που νοιάζονται για την υγεία τους και φροντίζουν για την εμφάνισή τους. Όσο υψηλότερος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης, τόσο πιο απλοί υδατάνθρακες περιέχονται στο προϊόν. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να τρώτε τέτοια τρόφιμα όσο το δυνατόν πιο σπάνια ή να τα απορρίπτετε εντελώς.

Προϊόντα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες υποβαθμίζονται αργά κατά τη διάρκεια της πέψης, διατηρώντας ένα σταθερό επίπεδο σακχάρου στο αίμα, αποφεύγοντας τις αιφνίδιες σταγόνες. Παρέχουν στο σώμα το απαραίτητο ποσό ενέργειας για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι απλοί υδατάνθρακες απορροφώνται σχεδόν αμέσως, καθώς το επίπεδο της ζάχαρης στο αίμα αυξάνεται γρήγορα. Χωρίς την ικανότητα να ξοδεύει μια τεράστια ποσότητα ενέργειας με ταχύτητα αστραπής, το σώμα μετατρέπει τη γλυκόζη σε λίπος και η συσσώρευση υπερβολικού βάρους αρχίζει να αποκτά γρήγορα δυναμική.

Πλούσιο σε υδατάνθρακες φαγητό

Ποιες τροφές σχετίζονται με υδατάνθρακες; Αν ξεκινήσετε να τα καταχωρείτε όλα, αυτή η λίστα θα είναι πολύ μεγάλη. Συνοψίζοντας, μπορείτε εύκολα να θυμάστε ότι οι υδατάνθρακες υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες σε γλυκά, σε αλεύρι ψησίματος, σε δημητριακά και πατάτες, σε μούρα και φρούτα. Στα γαλακτοκομικά προϊόντα αυτά περιέχονται με τη μορφή λακτόζης (ζάχαρη γάλακτος). Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι οι παραλλαγές ζωικής προέλευσης περιέχουν επίσης χοληστερόλη και η ποιότητα τους είναι αμφισβητήσιμη. Για το λόγο αυτό, οι υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής και διατροφής προτιμούν να κάνουν το δικό τους μενού φυτικών τροφίμων.

Πρέπει να σημειωθεί ότι σχεδόν όλα τα τρόφιμα περιέχουν υδατάνθρακες. Τα προϊόντα διαφέρουν μόνο όσον αφορά την ποσότητα αυτών των ουσιών και άλλων συστατικών στη σύνθεση τους, καθώς και τον γλυκαιμικό δείκτη. Ακόμα και στο φύλλο του μαρούλι υπάρχουν υδατάνθρακες!

Για να έχετε πάντα μια σαφή ιδέα για το τι είναι ακριβώς στο πιάτο, πολλοί κάνουν ένα τραπέζι των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για τη χρήση. Σημειώνεται ο αριθμός των υδατανθράκων ανά 100 g, για παράδειγμα, το ψωμί καλαμποκιού ή το αγαπημένο χρήσιμο φαγόπυρο, φυσικό μέλι ή φρέσκα μούρα. Χρησιμοποιώντας αυτόν τον πίνακα, μπορείτε εύκολα να ελέγξετε την ποσότητα των ουσιών που εισέρχονται στο σώμα, λαμβάνοντας υπόψη τα εξής:

• για να χάσετε βάρος, πρέπει να περιορίσετε 60 γραμμάρια τροφών με υδατάνθρακες ανά ημέρα.
• όταν το βάρος είναι φυσιολογικό, τότε 200 γραμμάρια προϊόντων με περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θα σας επιτρέψουν να παραμείνετε σε άριστη κατάσταση, αν δεν καταχραστείτε τα λιπαρά τρόφιμα.
• η κατανάλωση τροφίμων με υδατάνθρακες που ξεπερνούν τα 300 γραμμάρια την ημέρα μπορεί να παρατηρηθεί σταδιακή αύξηση του βάρους.

Σημαντικό: ένα πιάτο βρώμης πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες είναι σε θέση να δώσει μια αίσθηση κορεσμού για αρκετές ώρες μπροστά, παρέχοντας το σώμα με ενέργεια.

Ταυτόχρονα, πλούσια κουλούρι ζάχαρης από λευκό αλεύρι αμβλύνουν την πείνα για μέγιστο χρονικό διάστημα μισής ώρας, αλλά λόγω της υψηλής γλυκαιμικό δείκτη (απλούς υδατάνθρακες) πολύ γρήγορα και φωλιασμένο στη μέση ή τους γοφούς ως λίπος.

Κατάλογος Προϊόντων

Η ελάχιστη ποσότητα υδατανθράκων (από 2 έως 10 g ανά 100 g) περιέχεται σε τρόφιμα όπως:

• κρεμμύδι, πράσινο κρεμμύδι, πράσο, κρεμμύδι κόκκινης σαλάτας.
• καρότα, κολοκύθα, κολοκυθάκια, σέλινο - η ρίζα και οι μίσχοι?
• λευκό λάχανο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών και μπρόκολο.
• αγγούρια, ντομάτες, γογγύλια και ραπάνια.
• φύλλα σαλάτας οποιουδήποτε είδους και οποιεσδήποτε άλλες πράσινες?
• τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ, τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια.
• ξινόγαλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, ροδάκινα, βερίκοκα και νεκταρίνια.
• καρπούζια και πεπόνια ·
• ξιφίες;
• μανιτάρια ·
• φυσικούς χυμούς λαχανικών.

Μια μέτρια ποσότητα υδατανθράκων (από 10 έως 20 g ανά 100 g) υπάρχει στις ακόλουθες τροφές:

• τεύτλα, πατάτες.
• γλυκά μήλα και σταφύλια.
• γλυκά μούρα;
• σύκα;
• φυσικά (και όχι από κιβώτια και πακέτα) χυμοί φρούτων και μούρων χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θεωρείται υψηλή (από 40 έως 60 g ανά 100 g) στα ακόλουθα προϊόντα:

• ψωμί χωρίς δημητριακά ολικής αλέσεως.
• χαλβάς, πικρή σοκολάτα.
• ξηρά μπιζέλια και φρέσκα πράσινα μπιζέλια, καλαμπόκι
• κόκκινα φασόλια, ροζ, λευκό και όλα τα όσπρια.

Το υψηλότερο επίπεδο υδατανθράκων (από 65 g ανά 100 g προϊόντος) παρατηρείται σε τρόφιμα όπως:

• καραμέλα, σοκολάτα γάλακτος, γλυκά και άλλα γλυκά.
• ζάχαρη, ραφιναρισμένη ζάχαρη, καραμέλα ·
• μπισκότα, κέικ, γλυκίσματα, γλυκά κέικ και άλλες ζαχαροπλαστικές, γλυκά φρυγανιά.
• αποξηραμένα φρούτα - δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, ημερομηνίες,
• φυσικό μέλι.
• κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, απομιμήσεις.
• ζυμαρικά?
• φαγόπυρο, ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, βρώμη και άλλα δημητριακά.

Όπως μπορείτε να δείτε από αυτή τη λίστα, στην κατηγορία των τροφίμων που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες δεν είναι μόνο επιβλαβής γλυκά που δεν θα φέρει τίποτα άλλο από αύξηση του σωματικού βάρους, αλλά και πολύ υγιεινό αποξηραμένα φρούτα και μέλι και είναι απολύτως απαραίτητη σε μια υγιεινή διατροφή του κουάκερ.

Κάθε άτομο αποφασίσει τι φαγητό να μαγειρεύουν και να τρώνε για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, καθώς αυτό θα εξαρτηθεί από την όχι μόνο την εμφάνισή της, αλλά και, πρωτίστως, η κατάσταση του σώματος, η σωστή λειτουργία όλων των οργάνων και των συστημάτων του και, κατά συνέπεια, την κατάσταση της υγείας, τη διάθεση και τις επιδόσεις. Πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας προσεκτικά, και το πρώτο βήμα σε αυτό είναι μια προσεκτική επιλογή των πιάτων.

Ισορροπημένη διατροφή

Οι διατροφολόγοι συστήνουν πάντα να κολλήσουν σε έναν απλό κανόνα για να κρατήσουν το βάρος υπό έλεγχο. Συμβατικά, το μενού για την ημέρα πρέπει να χωριστεί ως εξής:

• σχεδόν τα δύο τρίτα των γευμάτων πρέπει να είναι πλούσια σε υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.
• ελαφρώς λιγότερο από το ένα τρίτο - πρωτεϊνική τροφή.
• το υπόλοιπο μικρότερο μέρος είναι λίπη, χωρίς τα οποία το σώμα δεν μπορεί να κάνει.

Μια άλλη πολύ σημαντική συμβουλή για την κατάρτιση μιας βέλτιστης διατροφής: τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θα είναι πολύ χρήσιμα εάν είστε στο πιάτο το πρωί. Για παράδειγμα, φαγητό χυλό κεχρί με αποξηραμένα φρούτα για πρωινό, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για το σχήμα και μην θυμάστε για τα τρόφιμα μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

Στο μεσημεριανό γεύμα, το μπιζέλι ή η φασολάδα με ψωμί ολικής αλέσεως και φρέσκα λαχανικά είναι τέλεια Μπορείτε ακόμη και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τσάι από βότανα ή αφέψημα από τριαντάφυλλο κρατώντας αποξηραμένα φρούτα ή κουτάλι επιδόρπιο μελιού. Αλλά το δείπνο μπορεί να αποτελείται από ψημένα μανιτάρια με μια σταγόνα φυτικού ελαίου και πράσινης σαλάτας, επειδή η πρωτεΐνη που καταναλώνεται το βράδυ θα χρησιμεύσει ως υλικό για τη δομή και την αποκατάσταση των ιστών του σώματος.

Κακές συνήθειες

Μιλώντας για τρόφιμα, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε κακές συνήθειες.

Το αλκοόλ είναι υγρές θερμίδες. Αυτός όχι μόνο δεν φέρνει αισθήματα κορεσμού, αλλά, αντιστρόφως, οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής. Επιπλέον, το αλκοόλ επιβραδύνει τον μεταβολισμό, έτσι τα τρόφιμα, τα οποία καταναλώνονται με αλκοόλ, απορροφώνται χειρότερα και, κυρίως, συσσωρεύουν λιπώδη ιστό.

Το κάπνισμα Οι περισσότεροι καπνιστές έχουν προβλήματα με το βάρος. Ένας από τους λόγους είναι η πείνα της νικοτίνης, η οποία γίνεται αντιληπτή από τον ανθρώπινο εγκέφαλο ως μια συνηθισμένη πείνα.
Όταν ένα άτομο που καπνίζει δεν μπορεί να καπνίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρχίζει να αμβλύνει την πείνα της νικοτίνης με γλυκά, αλάτι ή πιπέρι - οτιδήποτε μπορεί να προκαλέσει έντονες αισθήσεις γεύσης. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο καταναλώνει πολλούς άχρηστους υδατάνθρακες, λίπη και επιβλαβείς ουσίες. Για να αποφύγετε αυτό είναι εύκολο - απλώς σταματήστε το κάπνισμα και οι διατροφικές συνήθειες θα αλλάξουν μόνοι τους. Θα σταματήσει να "τραβήξει" το γλυκό, αλμυρό, καπνιστό, θα θελήσετε να τρώτε πιο υγιεινά τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα. Ακούγεται απίστευτο, αλλά είναι! Αν σκέφτεστε να σταματήσετε το κάπνισμα, μάθετε πώς να το κάνετε γρήγορα και εύκολα εδώ.

Γρήγορα φαγητά και γλυκά. Όσον αφορά τις «επικίνδυνες» υδατάνθρακες, όπως όλα τα είδη των γλυκών, στο πλαίσιο του οποίου υπάρχει επίσης ένα λίπος (κέικ, γλυκά με γέμιση κρέμας, και ούτω καθεξής. Δ), Στη συνέχεια, από τη χρήση των προϊόντων αυτών θα πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς. Δεν είναι μόνο εντελώς άχρηστοι, αλλά και πραγματικά επιβλαβείς.

Αν μιλάμε για το πού υπάρχουν μεγάλες ποσότητες "λάθος" υδατανθράκων, τότε ο κατάλογος των προϊόντων που υπόκεινται σε άνευ όρων αποκλεισμό μπορεί να στεφθεί με γλυκά ανθρακούχα ποτά και fast food.

Είναι απολύτως "νεκρό" τρόφιμο, πλούσιο σε σάκχαρα, λίπη και συντηρητικά, τόσο πολύ ώστε ακόμη και ένα υγιές σώμα δεν είναι εύκολο να αντιμετωπίσει τις συνέπειες ενός τέτοιου γεύματος. Επιπλέον, τα τρόφιμα με υδατάνθρακες είναι εθιστικά. Πολλοί άνθρωποι, έχοντας συνηθίσει σε αυτό, να απαλλαγούν από τους πόθους για αυτά τα πιάτα με μεγάλη δυσκολία. Επιλέξτε το καλύτερο! Επιλέξτε το χρήσιμο!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/spisok-produktov-s-uglevodami/

Πίνακας υδατανθράκων στα τρόφιμα: απλοί και σύνθετοι υδατάνθρακες

Στην εποχή της κατανάλωσης, όταν δεν μπορείτε μόνο να χαίρεστε από το γεγονός ότι υπάρχει φαγητό στο τραπέζι, αλλά επιλέγοντας ποιες τροφές θα υπάρχουν στη διατροφή μιας συγκεκριμένης οικογένειας και που θα πρέπει να παραμείνουν στα παράθυρα των καταστημάτων, η σωστή διατροφή κερδίζει ταχύτατα την ορμή.

Μπορείτε συχνά να ακούτε ότι μια όμορφη φιγούρα και ένα υγιές σώμα δεν είναι συμβατά με υδατάνθρακες. Προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες επικρίνουν. Συνιστάται είτε να εξαλειφθούν εντελώς από τη δίαιτα είτε να προσεγγίσουν το ελάχιστο σημείο και να χρησιμοποιηθούν ως ανταμοιβή. Αλλά είναι;

Γιατί το σώμα χρειάζεται υδατάνθρακες;

Υδατάνθρακες - Οργανικές ουσίες υπεύθυνες για την ενέργεια.

Στο σώμα αντιπροσωπεύονται από:

• η γλυκόζη κυκλοφορεί ελεύθερα μέσω της κυκλοφορίας του αίματος.
• γλυκογόνο που παράγεται από κατάλοιπα γλυκόζης και εναποτίθεται στους ιστούς εσωτερικών οργάνων.

Το γλυκογόνο είναι ένα επιχειρησιακό ενεργειακό απόθεμα και το ποσό του εξαρτάται από το βαθμό καταλληλότητας του ατόμου. Όσο υψηλότερο είναι, τόσο πιο επιπρόσθετα αποθέματα θα υπάρξουν.

Το ανθρώπινο σώμα είναι σε θέση να παράγει ανεξάρτητα υδατάνθρακες, αλλά σε μικρές, ανεπαρκείς ποσότητες. Από αυτή την άποψη, οι περισσότεροι από τους υδατάνθρακες προέρχονται από τον έξω κόσμο μέσω της κατανάλωσης τροφίμων που τα περιέχουν.

Η ανάγκη του οργανισμού για υδατάνθρακες είναι αδιαμφισβήτητη, διότι:

• υποστήριξη της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
• παρέχουν ενέργεια για να φορτίζουν όλες τις σημαντικές διαδικασίες που συμβαίνουν στα εσωτερικά όργανα και τους ιστούς.
• ενεργούν ως οικοδομικό υλικό και έχουν θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Λειτουργίες υδατανθράκων

Στο σώμα, οι υδατάνθρακες εκτελούν διάφορες λειτουργίες γνωστές στο σχολικό πρόγραμμα σπουδών.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• Προστατευτικό. Οι βλεννώδεις ουσίες που καλύπτουν τους βρόγχους, το ουροποιητικό σύστημα, τον πεπτικό σωλήνα και τα αγγεία της μύτης όχι μόνο εμποδίζουν τη διείσδυση λοιμώξεων και παρασίτων αλλά επίσης ελαχιστοποιούν τη μηχανική βλάβη.
• Κανονιστική. Με την κατανάλωση ινών βελτιώνεται η εργασία του εντερικού σωλήνα, εξασφαλίζοντας την ελεύθερη κυκλοφορία των τροφίμων, την ομαλοποίηση της διαδικασίας πέψης και αφομοίωση των θρεπτικών ουσιών.
• Δημιουργήστε αντίγραφα ασφαλείας. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα αποθέματα γλυκογόνου συσσωρεύονται στους ιστούς, ενεργώντας ως εφεδρική ενέργεια. Όσο μεγαλύτερος είναι, τόσο μεγαλύτερες είναι οι φυσικές δυνατότητες ενός συγκεκριμένου οργανισμού.
• Συγκεκριμένα. Οι υδατάνθρακες αποτρέπουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος και την ανάπτυξη όγκων, καθώς και συμμετέχουν στον σχηματισμό ομάδων αίματος.
• Κτίριο Το νουκλεοτίδιο της ΑϋΡ, το οποίο εμπλέκεται στον μεταβολισμό της ενέργειας και αναγεννάται στο ΑΤΡ, βασίζεται στους διαθέσιμους υδατάνθρακες. Μπορούν επίσης να βρεθούν σε κυτταρικές μεμβράνες και ένζυμα.
• Ενέργεια. Περισσότερο από το ήμισυ της ημερήσιας ενέργειας λαμβάνεται από υδατάνθρακες. Με την άρνηση των τροφίμων με υδατάνθρακες, μπορείτε να παρατηρήσετε μια απότομη απώλεια βάρους στις πρώτες ημέρες. Ωστόσο, αυτό δεν είναι λίπος, αλλά το συνηθισμένο νερό αποθηκεύεται από το σώμα κατά την οξείδωση των εισερχόμενων υδατανθράκων.

Όφελος και βλάβη των υδατανθράκων

Μεταξύ των ευεργετικών ιδιοτήτων των υδατανθράκων είναι:

• παραγωγή ενέργειας για ψυχικές και σωματικές δραστηριότητες ·
• τον κορεσμό του σώματος και την καταστολή της πείνας.
• ρύθμιση του μεταβολισμού.
• μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και του πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
• παραγωγή της ορμόνης της χαράς?
• προστασία από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Οι ασθενείς μου είναι ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα που αποκτήθηκε, επειδή, εκτός από την ιδανική φιγούρα, ενίσχυσαν την ασυλία τους και αισθάνθηκαν μια άνευ προηγουμένου κύμα ζωτικής ενέργειας.

Αυτό το ποτό βοηθά τους ασθενείς που δεν μπορούν να παίρνουν δίαιτα για συγκεκριμένους λόγους. Για να παγιωθεί το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους και να μην ξαναβραχυνθεί, μετά το πέρας του μαθήματος, να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή και σωστό τρόπο ζωής.

Τύποι υδατανθράκων

Υπάρχουν διάφοροι τύποι υδατανθράκων που διαφέρουν ως προς τη σύνθεση και την επίδραση στο σώμα:

• Μονοσακχαρίτες. Αυτοί οι απλούστεροι υδατάνθρακες που περιέχονται στα φρούτα και εισέρχονται στο σώμα με την καθαρή μορφή τους περιλαμβάνουν:
  • γλυκόζη ·
  • ριβόζη.
  • φρουκτόζη.
  • ερυθρότητας.
• Ολιγοσακχαρίτες. Περιέχουν αρκετούς μονοσακχαρίτες (μέχρι 10 είδη):
  • λακτόζη ·
  • μαλτόζη ·
  • σακχαρόζη.
• Πολυσακχαρίτες, υποδιαιρούμενοι σε αποθεματικό και δομικό. Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει γλυκογόνο και άμυλο, και η δεύτερη - κυτταρίνη.

Εκτός από την καθορισμένη ταξινόμηση, όλοι οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε 2 μεγάλες ομάδες:

• απλά, συμπεριλαμβανομένων των πρώτων 2 ειδών.
• σύμπλοκο, που αποτελείται από πολυσακχαρίτες.

Ας εξοικειωθούμε με αυτά πιο κοντά και να αναλύσουμε τις κύριες διαφορές.

Απλοί υδατάνθρακες

Οι απλοί υδατάνθρακες περιλαμβάνουν διάφορα σάκχαρα και αρτοσκευάσματα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά τους παρουσιάζονται:

• μια απλή σύνθεση ενός μικρού αριθμού μορίων.
• καλή διαλυτότητα στο νερό.
• Ταχεία απορρόφηση από το σώμα.
• έντονη γλυκιά γεύση.
• άμεση φόρτιση ενέργειας.

Μέσα σε λίγα λεπτά, οι απλοί υδατάνθρακες μεταποιούνται σε ζάχαρη, αυξάνουν τη ζωτικότητα και τα επίπεδα ινσουλίνης. Ο ρυθμός με τον οποίο συμβαίνει αυτή η διαδικασία εξηγεί τον υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI).

Ο κίνδυνος της άσκοπης κατανάλωσης απλών υδατανθράκων είναι:

• μεταβολικές διαταραχές.
• αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.

Από την άποψη αυτή, συνιστάται η χρήση όχι περισσότερο από 30% απλών υδατανθράκων. Το υπόλοιπο 70% της διατροφής με υδατάνθρακες πρέπει να αποτελείται από πολύπλοκους εκπροσώπους.

Σύνθετοι υδατάνθρακες

Από σύνθετους υδατάνθρακες καταναλώνεται το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας.

Η σύνθετη σύνθεση παρέχει μακρόχρονη διάσπαση, παρέχοντας μακρόχρονη αίσθηση κορεσμού. Με την κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων είναι η παραγωγή καθαρής ενέργειας.

Τα σάκχαρα δεν εναποτίθενται σε αποθέματα λίπους, η ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, ο μεταβολισμός και η απορρόφηση των ωφέλιμων ιχνοστοιχείων από τα έντερα αυξάνεται. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, τα προϊόντα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες αποτελούν μέρος διατροφικών μερίδων.

Γρήγορα υδατάνθρακες: Λίστα τροφίμων

Η παραπάνω έννοια του GI.

Επιτρέπει τον διαχωρισμό των τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες σε:

• γρήγορο (υψηλό gi);
• αργή (χαμηλή gi).

Τα άλματα από ζάχαρη, που προκαλούνται από υψηλό GI, είναι γεμάτα από την εμφάνιση ασθενειών και μεταβολικών διαταραχών, επομένως πρέπει να προτιμούν τους αργούς υδατάνθρακες. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει πλήρη απόρριψη των γρήγορων αναλόγων.

Οι γρήγοροι υδατάνθρακες προτιμώνται κατά τη διάρκεια του πρωινού για να ξυπνήσουν το σώμα και το μεσημέρι για να αναπληρώσουν τη δύναμη κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας.

Κατά κανόνα, ο κίνδυνος αντιπροσωπεύεται από προϊόντα με ΓΕ πάνω από 70 μονάδες.

Εξετάστε μερικά από αυτά στο τραπέζι:

http://myfitnesblog.com/obschaya-informaciya/tablica-uglevodov.html

Ποια τρόφιμα περιέχουν υδατάνθρακες;

Οι υδατάνθρακες είναι οργανικές ενώσεις που τροφοδοτούν το σώμα με την ενέργεια που απαιτείται για την καλή λειτουργία τους. Είναι μέρος κάθε ιστού και κυτταρικών δομών. Οι υδατάνθρακες αποτελούν περίπου το 2,7% του συνολικού σωματικού βάρους. Χωρίς αυτά, τα εσωτερικά όργανα και τα συστήματα δεν μπορούν να λειτουργήσουν κανονικά. Η διατήρηση της αναλογίας των υδατανθράκων στο σώμα γίνεται δυνατή με μια ισορροπημένη διατροφή, η οποία περιλαμβάνει προϊόντα που περιέχουν δεδομένα και άλλες ευεργετικές ουσίες.

Ποιος είναι ο ρόλος των υδατανθράκων στο σώμα;

Για να καταλάβουμε γιατί αυτές οι οργανικές ενώσεις είναι τόσο σημαντικές, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε ποιες λειτουργίες τους ανατίθενται. Οι υδατάνθρακες που εισέρχονται στο σώμα με τα τρόφιμα, έχουν το ακόλουθο φάσμα ενεργειών:

1. Παρέχουν ενεργειακούς πόρους στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό οφείλεται στην οξείδωση της ένωσης. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, ένα γραμμάριο υδατανθράκων παράγει 17 κιλάδες ή 4,1 θερμίδες. Η οξείδωση συνοδεύεται από την κατανάλωση είτε γλυκογόνου (αποθέματος υδατανθράκων) είτε γλυκόζης.
2. Συμμετέχετε στο σχηματισμό διαφόρων δομικών μονάδων. Χάρη στους υδατάνθρακες, το σώμα αναπτύσσει κυτταρικές μεμβράνες, παράγει νουκλεϊνικά οξέα, ένζυμα, νουκλεοτίδια κ.ο.κ.
3. Αποθέστε ενεργειακά αποθέματα για το σώμα. Οι υδατάνθρακες, με τη μορφή γλυκογόνου, εναποτίθενται σε μυς και άλλους ιστούς, στο ήπαρ.
4. Είναι αντιπηκτικά. Αυτές οι ουσίες αμβλύνουν το αίμα και επίσης αποτρέπουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
5. Περιλαμβάνεται στην βλέννα επένδυση του γαστρεντερικού σωλήνα, την επιφάνεια των αναπνευστικών και ουροποιητικών συστημάτων. Καλύπτοντας αυτά τα εσωτερικά όργανα, η βλέννα αντιστέκεται σε ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις, παρέχει προστασία από μηχανικές βλάβες.
6. Έχετε θετική επίδραση δεν είναι η πέψη. Οι υδατάνθρακες διεγείρουν τη λειτουργία των πεπτικών ενζύμων και ως εκ τούτου τη βελτίωση της πέψης ποιότητας διαδικασίας και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και πολύτιμες ουσίες, την τόνωση της γαστρικό έργο κινητικότητα.

Επιπλέον, αυτές οι οργανικές ενώσεις αυξάνουν τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, προσδιορίζουν την ομάδα αίματος και επίσης μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης ογκολογικών παθολογιών.

Τύποι υδατανθράκων

Οι οργανικές ουσίες από την ομάδα άνθρακα χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες - απλές και σύνθετες. Ο πρώτος ονομάζεται επίσης γρήγορος ή εύκολα εύπεπτος, και ο δεύτερος - αργός.

Απλοί υδατάνθρακες

Έχουν απλή σύνθεση και απορροφούνται γρήγορα στο σώμα. Αυτό το χαρακτηριστικό του υδατάνθρακα οδηγεί σε απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα. Η αντίδραση του οργανισμού στην κατανάλωση απλών υδατανθράκων γίνεται μια μεγάλη απελευθέρωση ινσουλίνης - μιας ορμόνης που είναι υπεύθυνη για την παραγωγή του παγκρέατος.

Το επίπεδο της ζάχαρης υπό την επίδραση της ινσουλίνης μειώνεται κάτω από τον πρότυπο κανόνα. Έτσι, ένα άτομο που έχει φάει πρόσφατα τρόφιμα πλούσια σε απλούς υδατάνθρακες, ήδη αρκετά γρήγορα αρχίζει να αισθάνεται την αίσθηση της πείνας. Επιπλέον, η μετατροπή των μορίων ζάχαρης στο υποδόριο λίπος εμφανίζεται σε αναλογία από ένα έως δύο.

Εάν καταχραστείτε τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε γρήγορους υδατάνθρακες, θα οδηγήσει στις ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες:

• συνεχή αίσθηση πείνας και επιθυμία να δαγκώσει.
• βλάβη ινσουλίνης στα αιμοφόρα αγγεία.
• ταχεία φλεγμονή του παγκρέατος.
• αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.

Αυτές οι αρνητικές επιδράσεις έχουν γίνει ο κύριος λόγος που αυτοί οι υδατάνθρακες ονομάζονται επιβλαβείς ή ανεπιθύμητοι.

Σύνθετοι υδατάνθρακες

Οι αργές οργανικές ενώσεις, οι οποίες είναι φυτικές ίνες, γλυκογόνο, άμυλο, δρουν στο σώμα με εντελώς διαφορετικό τρόπο. Οι ουσίες που ανήκουν σε αυτή την ομάδα έχουν περίπλοκη σύνθεση και επομένως ο ρυθμός αφομοίωσής τους είναι πολύ χαμηλότερος από εκείνον των ταχέων. Αυτές οι ενώσεις έχουν υψηλή θρεπτική αξία και ως εκ τούτου η συγκέντρωση του σακχάρου πρακτικά δεν αυξάνεται και, συνεπώς, ένα άτομο αισθάνεται κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Δεδομένου ότι η συγκέντρωση σακχάρου δεν είναι πολύ υψηλή, το ήπαρ έχει χρόνο για να το επεξεργαστεί. Αυτό σημαίνει ότι σχεδόν εξ ολοκλήρου μετατρέπονται σε ενεργειακούς πόρους και όχι σε σωματικό λίπος. Έτσι, οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες δεν προκαλούν καμία βλάβη στο σώμα, δηλαδή είναι χρήσιμες.

Καθημερινή απαίτηση υδατανθράκων

Ο ημερήσιος ρυθμός κατανάλωσης της πηγής βιολογικής ενέργειας λόγω ηλικίας, φύλου, βάρους, τρόπου ζωής και κάποιου άλλου παράγοντα. Για να υπολογίσετε την ημερήσια δόση υδατανθράκων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον ακόλουθο υπολογισμό:

1. καθορίστε το πρότυπο βάρους σας, δηλαδή, πάρτε 100 εκατοστά από το ύψος.
2. πολλαπλασιάστε τον αριθμό που προκύπτει κατά 3,5.

Ο αριθμός που προκύπτει θα γίνει ο ημερήσιος ρυθμός κατανάλωσης. Εάν η ανάπτυξη είναι 170 cm, τότε η ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνονται ανά ημέρα πρέπει να είναι 245 γραμμάρια.

Ποια τρόφιμα περιέχουν απλούς υδατάνθρακες;

Οι πηγές των γρήγορων υδατανθράκων περιλαμβάνουν:

• φυσικό μέλι, ζάχαρη, μαρμελάδα.
• μικρές ζύμες, είδη ζαχαροπλαστικής, φραντζόλες.
• σιμιγδάλι και ρύζι λευκό αλεύρι?
• λευκά ζυμαρικά σίτου ·
• χυμούς και σόδα, καθώς και σιρόπια.
• αποξηραμένα φρούτα και γλυκά είδη φρούτων.
• ορισμένες ποικιλίες λαχανικών.

Αυτά τα προϊόντα δεν είναι τα πιο χρήσιμα.

http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Τρόφιμα με υδατάνθρακες-αδυνάτισμα

Σχεδόν όλες οι ουσίες που είναι απαραίτητες για ζωτική δραστηριότητα εισέρχονται στο σώμα μας με τρόφιμα. Οι ενεργειακές ανάγκες παρέχουν προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες. Ο ρυθμός τους εξαρτάται από τον τρόπο ζωής και τη σωματική δραστηριότητα του ατόμου. Το μέρος των υδατανθράκων που παραμένουν ανεπιθύμητα οδηγεί σε αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα και μετατρέπεται σε αποθέματα λίπους. Για να χάσετε βάρος, πρέπει να ελέγξετε την ποσότητα θερμίδων που καταναλώνονται και καταναλώνονται.

Τι είναι οι υδατάνθρακες;

Οι υδατάνθρακες είναι ομάδες απλών και πολύπλοκων σακχάρων. Είναι η κύρια πηγή ενέργειας στη διατροφή των ανθρώπων, υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και την εγκεφαλική δραστηριότητα, εμπλέκονται στη ρύθμιση του μεταβολισμού, της σύνθεσης των αμινοξέων, των ενζύμων και των νουκλεϊνικών οξέων που ευθύνονται για τη γενετική μνήμη.

Οι φυσικοί υδατάνθρακες σχηματίζονται στα φυτικά κύτταρα και είναι το αποτέλεσμα της φωτοσύνθεσης. Διαφέρουν στον βαθμό πολυπλοκότητας του μορίου.

• Απλές ή γρήγορες - μονο - και δισακχαρίτες (γλυκόζη, φρουκτόζη, λακτόζη). Αυτές οι ουσίες περιέχουν αρκετές δομικές μονάδες, έτσι απορροφώνται γρήγορα από το σώμα και μετατρέπονται σε ζάχαρη.
• Πολύπλοκα είναι πολυσακχαρίτες (άμυλο, κυτταρίνη), που αποτελούνται από μεγάλο αριθμό στοιχείων. Προωθούν την πέψη και δημιουργούν μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η τακτική κατανάλωση υδατανθράκων παρέχει στο σώμα γλυκογόνο (ζωικό άμυλο). Η υπερβολική ποσότητα σακχάρων στο αίμα οδηγεί στην απόθεση αποθεμάτων λίπους.

Τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες για απώλεια βάρους

Σε μια προσπάθεια να χάσουν βάρος, πολλοί αποκλείουν από τη διατροφή τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες. Αλλά αν ανεπαρκής ποσότητα εισέρχεται στο σώμα, αυτό οδηγεί σε επιδείνωση της υγείας, στην εμφάνιση συνεχιζόμενης κόπωσης και απώλειας αντοχής. Ως αποτέλεσμα, αντί για ένα λεπτό σχήμα, μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη λίστα των χρόνιων ασθενειών.

Ο πίνακας είναι επικεφαλής των δημητριακών και των οσπρίων. Έχουν πολλές φυτικές πρωτεΐνες, διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Ο κύριος όγκος των θρεπτικών συστατικών είναι στα έμβρυα και τα κελύφη. Ως εκ τούτου, τα καλύτερα προϊόντα για την απώλεια βάρους θεωρούνται ο ελάχιστος βαθμός επεξεργασίας. Στη σύνθεση των οσπρίων, πρωτεΐνες κυριαρχούν, αλλά απορροφώνται από το σώμα μόνο κατά 70%. Αναστέλλουν επίσης τη διαδικασία ζύμωσης, η οποία σε ορισμένες περιπτώσεις οδηγεί σε παραβίαση της πέψης και βλάβης στα τοιχώματα του λεπτού εντέρου.

Η υψηλότερη θρεπτική αξία των προϊόντων από ολόκληρους κόκκους με την προσθήκη πίτουρου και διάφορα δημητριακά.

• Το ρύζι επεξεργάζεται εύκολα από τον οργανισμό, συμβάλλει στην γρήγορη απώλεια βάρους, αλλά περιέχει ένα χαμηλό ποσοστό βιταμινών και μετάλλων.
• Κριθάρι και μαργαριτάρια - γρήγορη πέψη, πλούσια σε φυτικές ίνες, καθαρίζει καλά τα έντερα και βοηθά στην γρήγορη απώλεια βάρους.
• Το φαγόπυρο είναι μια πλούσια περιεκτικότητα σε σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνες της ομάδας Β. Χρησιμοποιείται με επιτυχία σε διάφορες δίαιτες για επούλωση και απώλεια βάρους.

Υπάρχουν προϊόντα με σύνθετους υδατάνθρακες, τα οποία γενικά δεν απορροφώνται από το ανθρώπινο σώμα, δεν μετατρέπονται σε σωματικό λίπος. Ο κατάλογος αποτελείται από διαιτητικές ίνες, πηκτίνες και άλλους τύπους ινών. Χρησιμεύουν για τον καθαρισμό των εντέρων επιβλαβών ουσιών, τη δέσμευση της χοληστερόλης, την τόνωση της εργασίας της ευεργετικής μικροχλωρίδας. Τρέχοντας τακτικά τρόφιμα που περιέχουν ίνες, είναι δυνατόν να διατηρηθεί μια αίσθηση πληρότητας στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό είναι πίτουρο, λευκό λάχανο, μια ποικιλία λαχανικών, βότανα.

Από ποια προϊόντα επιστρέφουν οι άνθρωποι;

Υπό συνθήκες μέτριας σωματικής δραστηριότητας, οι υδατάνθρακες δεν αυξάνουν τον όγκο των αποθεμάτων λίπους. Υπάρχει μια λανθασμένη άποψη ότι τρώγοντας πολλά από αυτά, είναι αδύνατο να χάσετε βάρος. Στην πραγματικότητα, η αύξηση του σωματικού βάρους οφείλεται στην αυξημένη πρόσληψη λιπών, οι οποίες απλά δεν έχουν χρόνο να οξειδώσουν. Ως αποτέλεσμα, λιπαρά τρόφιμα σχηματίζουν καταθέσεις που είναι δύσκολο να πολεμήσουν με την ελπίδα να χάσουν βάρος.

Στον πίνακα τροφίμων υπάρχουν τροφές με υδατάνθρακες που περιέχουν πολύ λίπος. Για παράδειγμα, στη σοκολάτα τους - έως και 45%, στα επιδόρπια γαλακτοκομικών προϊόντων και την κρέμα βουτύρου - έως και 60%. Επομένως, για να χάσετε βάρος ή τουλάχιστον να σταθεροποιήσετε το βάρος, ο κατάλογος για το ημερήσιο μενού θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν χαμηλότερος.

Η ζάχαρη, η μαρμελάδα, οι γλυκές νιφάδες και τα γλυκά γλυκά έχουν τη χαμηλότερη θρεπτική αξία. Το περιεχόμενο των θερμίδων σε αυτά είναι τόσο υψηλό ώστε υπερβαίνει την ικανότητα του σώματος να σπάσει. Η συχνή κατανάλωση παρέχει μια μη ιδανική μέση και δεν αφήνει καμία ελπίδα για απώλεια βάρους, δεν είναι απολύτως κατάλληλη για μια διατροφή.

Στη λίστα για την απώλεια βάρους θα πρέπει να είναι κυρίως πολύπλοκες υδατάνθρακες. Είναι αφομοιώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο στομάχι, παρέχουν μια αίσθηση πληρότητας και δίνουν δύναμη. Εάν για πρωινό πίνουν ένα φλιτζάνι καφέ με ένα γλυκό κουλούρι, τότε το σώμα λαμβάνει μόνο γρήγορους υδατάνθρακες και ένα αιχμηρό άλμα στο σάκχαρο του αίματος. Ως αποτέλεσμα, μια ώρα αργότερα υπάρχει μια αίσθηση πείνας. Φαγητό κουάκερ το πρωί, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι θα δώσει ενεργειακή υποστήριξη όλη την ημέρα. Για μια επιτυχή απώλεια βάρους, το ήμισυ του σιτηρεσίου πρέπει να είναι τρόφιμα από τον πίνακα (κατάλογος) σύνθετων υδατανθράκων.

Διαφήμιση

Τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες - δίαιτες για απώλεια βάρους και ένα σύνολο μυϊκής μάζας που βασίζεται σε αυτά

Με τα τρόφιμα, το σώμα παίρνει πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες (BJU). Έχουν διαφορετικές λειτουργίες, αλλά είναι ζωτικής σημασίας στοιχεία για την ορθή λειτουργία των οργάνων και συστημάτων. Οι υδατάνθρακες σε αυτόν τον κατάλογο θρεπτικών συστατικών διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο, είναι η κύρια πηγή ενέργειας και πρέπει να είναι το 60-70% της διατροφής.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ! Η γυναίκα του περιουσιακού στοιχείου Νίνα: "Τα χρήματα θα είναι πάντοτε σε αφθονία αν τεθούν κάτω από το μαξιλάρι." Διαβάστε περισσότερα >>

Εκείνοι που ακολουθούν την υγεία και το σχήμα, πρέπει να συμμορφώνονται με τις αρχές της σωστής διατροφής, πράγμα που συνεπάγεται τη χρήση της BZHU στις σωστές αναλογίες.

Τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες είναι υπεύθυνοι για τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα, υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα, θρέφουν τα κύτταρα των οργάνων και των μυών. Συμμετέχουν στη σύνθεση νουκλεϊνικών οξέων, διεγείρουν τα έντερα.

Υδατάνθρακες - μια πηγή ενέργειας για το σώμα. Συχνά μετά το φαγητό υπάρχει ένα αίσθημα υπνηλίας, κόπωσης. Οι γρήγοροι υδατάνθρακες δεν δίνουν αυτό το αποτέλεσμα. Η κατανομή των σακχάρων συμβαίνει σχεδόν αμέσως, με αποτέλεσμα να απελευθερώνεται πολλή ενέργεια. Από αυτή την άποψη, στις έντονες στιγμές της ζωής, που απαιτούν συγκέντρωση της προσοχής και την αποτελεσματική εργασία του σώματος, συνιστάται να τρώτε φρούτα ή γλυκά. Δεν προκαλούν βαρύτητα στο στομάχι και βοηθούν στη διατήρηση της σφριγηλότητας.

Υπάρχουν απλοί και σύνθετοι υδατάνθρακες.

Οι μονοσακχαρίτες είναι απλά σάκχαρα. Αυτές περιλαμβάνουν φρουκτόζη, γλυκόζη, μαλτόζη και λακτόζη.

Τα απλά ή εύκολα εύπεπτα σάκχαρα απορροφώνται γρήγορα στο αίμα και είναι οι κύριοι προμηθευτές ενέργειας στον οργανισμό. Τα τρόφιμα που περιέχουν αυτό το είδος υδατανθράκων είναι γλυκιά στη γεύση.

Πολυσακχαρίτες - άμυλο, ίνες και πηκτίνη.

Πρόκειται για ένα σύνθετο τύπο υδατανθράκων, η διαδικασία της οποίας η αποσύνθεση γίνεται σε σάκχαρα αργά. Οι πολυσακχαρίτες βοηθούν το πεπτικό σύστημα να αντιμετωπίσει την πέψη των τροφίμων. Επιπλέον, βιταμίνες Β και μέταλλα εισέρχονται στο σώμα μαζί τους.

Πίνακας προϊόντων που περιέχουν απλούς και σύνθετους υδατάνθρακες.

• Φρούτα: καρπούζι, πεπόνι, φράουλες, φράουλες, μήλα, αχλάδια, σταφύλια, σμέουρα, κεράσια, κεράσια, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, εσπεριδοειδή και τα παράγωγά τους (χυμοί, κομπόστες, κονσέρβες, αποξηραμένα φρούτα).
• Λαχανικά: καρότα, κολοκύθα, λάχανο, τεύτλα.
• Μέλι
• Ζάχαρη και είδη ζαχαροπλαστικής (γλυκά, σοκολάτα).
• Γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, γάλα, κρέμα, γιαούρτι, ξινή κρέμα.
• Συμπυκνωμένο γάλα.
• Παγωτό
• Μπύρα, κουάζ.

• Φρούτα: μπανάνες, σύκα.
• Λαχανικά: πατάτες, αγγούρια, ντομάτες, πράσα, πιπεριές, κολοκυθάκια, μαρούλι, σπανάκι.
• Πλιγούρια: φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης.
• Όσπρια: φασόλια, μπιζέλια, σόγια, φακές.
• Ψωμί ολικής άλεσης
• Ζυμαρικά σκληρού σίτου.
• Ξηροί καρποί

Ο γλυκαιμικός δείκτης δείχνει την επίδραση του προϊόντος που καταναλώνεται στο επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Εκείνοι που θέλουν να απαλλαγούν από τα κιλά, είναι επιθυμητό να μην τρώτε τρόφιμα με υψηλό GI.

Αυτός ο δείκτης είναι απαραίτητος για τα άτομα που εξαρτώνται από την ινσουλίνη, με ευαισθησία στον διαβήτη, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, για την πρόληψη και θεραπεία της ογκολογίας, είναι σημαντική για τους αθλητές.

Ένα υψηλό επίπεδο θεωρείται ότι είναι πάνω από 70. Προϊόντα υδατανθράκων με έναν τέτοιο δείκτη:

1. 1. Ζάχαρη, αλεύρι σίτου, σιμιγδάλι, σιτάρι, μαργαριτάρι, κρουασάν, σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, γλυκά ανθρακούχα ποτά, τσιπς, νιφάδες καλαμποκιού - 70.
2. 2. Γλυκά ντόνατς, μη ζαχαρωμένα βάφλες, καρπούζια, χυλό γάλακτος ρυζιού, μπισκότα, κέικ, κολοκύθα, πατάτες - 75.
3. 3. Μούσλι, κροτίδες, παγωτό, συμπυκνωμένο γάλα, πίτσα - 80.
4. 4. Πουτίγκα γάλακτος ρυζιού, κουλουράκια χάμπουργκερ, μέλι - 85.
5. 5. Hot dog, noodles ρύζι, λευκό ψωμί, ψητές πατάτες - 90.
6. 6. Τηγανητές πατάτες, muffins, βραστά καρότα - 95.
7. 7. Άμυλο, μπύρα - 100.
8. 8. Ημερομηνίες - 140.

Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στο προϊόν και ο ρυθμός αφομοιωσιμότητας των τροφίμων είναι δείκτες του γλυκαιμικού δείκτη.

Πρώτα απ 'όλα, η GI είναι σημαντική για τους διαβητικούς. Ένα αιφνίδιο άλμα στο σάκχαρο του αίματος οδηγεί σε σοβαρές επιπλοκές και η διατροφή που υποδεικνύεται σε περίπτωση ασθένειας βοηθά να διατηρούνται τα επίπεδα γλυκόζης υπό έλεγχο. Επομένως, τα προϊόντα με υψηλό δείκτη με μια τέτοια διάγνωση πρέπει να αποκλειστούν.

Κατάλογος τροφίμων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (μέχρι 40):

1. 1. Θαλασσινά (μύδια, γαρίδες) - 0.
2. 2. Μαϊντανός, βασιλικός, ρίγανη - 5.
3. 3. Αβοκάντο - 10.
4. 4. φιστίκια, φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα μανιτάρια, τα καρύδια, τα φασόλια, το τζίντζερ, το σπανάκι, σέλινο, ραβέντι, τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, ραπανάκια, πιπεριές, μαύρες σταφίδες, πικρή σοκολάτα - 15.
5. 5. Φυσικό γιαούρτι, μελιτζάνες, φράουλες, φράουλες, κόκκινη σταφίδα - 20.
6. 6. Φραγκοστάφυλο, βατόμουρο, κριθάρι, φασόλια, τεύτλα - 25.
7. 7. Σκόρδο, ντομάτες, καρότα, γκρέιπφρουτ, pomelo, μανταρίνια, αχλάδια, αποξηραμένα βερίκοκα, γάλα, βερίκοκα - 30.
8. 8. Orange, ρόδι, νεκταρίνια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, μήλα, ψωμί ολικής αλέσεως, τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια, ηλιόσποροι, το χυμό ντομάτας, άγριο ρύζι, φαγόπυρο - 35.
9. 9. Πλιγούρι βρώμης, χυμός καρότου, σπαγγέτι σκληρού σίτου, κιχώριο - 40.

Τα τρόφιμα με μικρό γλυκαιμικό δείκτη αυξάνουν το ποσοστό της ζάχαρης στο αίμα σε άμεση αναλογία προς τον δείκτη: όσο μικρότερος είναι ο αριθμός, τόσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο γλυκόζης. Ωστόσο, κατά την κατάρτιση του σιτηρεσίου, είναι λάθος να βασίζεστε μόνο στα ψηφία των ΓΕ: είναι κατά μέσο όρο και εξαρτώνται από την ποιότητα του φαγητού, τον τρόπο με τον οποίο υποβάλλονται σε επεξεργασία. Ο μεταβολισμός κάθε ατόμου είναι επίσης ατομικός, συνεπώς, παράλληλα με την εξέταση της ΓΔ, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

http://nadietu.net/micronutrients/uglevody-spisok-produktov.html

Όλα για τους υδατάνθρακες - μια εξαντλητική λίστα των προϊόντων για την απώλεια βάρους

Στον 21ο αιώνα, τα λίπη έχουν αντικατασταθεί από υδατάνθρακες ως "εχθρούς # 1" για το σχήμα.

Στη λίστα των προϊόντων για την απώλεια βάρους μπορεί τώρα να βρεθεί σε όλα, με την πρώτη ματιά, δεν φαγητό τηγανητά και stews, πλούσια σε πρωτεΐνες και λίπος, αλλά οι υδατάνθρακες λαμβάνονται υπό αυστηρό έλεγχο.

Προτείνουμε να καταλάβουμε αν οι υδατάνθρακες εξακολουθούν να βλάπτουν ή να ωφελούν, σε ποιες τροφές βρίσκονται - και τι πρέπει να συμπεριληφθεί στον δικό σας πίνακα απώλειας βάρους.

Περιεχόμενα:

1. Υδατάνθρακες στον πίνακα για την απώλεια βάρους
2. Χάστε σωστά το βάρος: πώς να επιλέξετε μια δίαιτα σε σχέση με τους υδατάνθρακες

Υδατάνθρακες - ποια τρόφιμα; Το κύριο πράγμα στον πίνακα για την απώλεια βάρους

Ο απλούστερος και συνηθέστερος ορισμός των "υδατανθράκων" σε νοικοκυριά είναι τα γλυκά.

Αλλά αυτό δύσκολα μπορεί να θεωρηθεί εξαντλητική απάντηση, δεδομένου ότι οι υδατάνθρακες περιέχονται σε μια τεράστια ποσότητα διαφόρων τροφίμων.

Είναι σχεδόν όλα τα φρούτα και πολλά λαχανικά, καθώς και σε οποιαδήποτε ημιτελικά ή τελικά προϊόντα από σούπερ μάρκετ και καταστήματα.

Όλα τα είδη δημητριακών είναι μια πλούσια πηγή υδατανθράκων και ακόμη και τα μπαχαρικά έχουν αποκρύψει τα ύπουλα «παράσιτα της αρμονίας».

Ωστόσο, η εικόνα των "εχθρών της φιγούρας" δεν ισχύει για όλους τους υδατάνθρακες.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες:

1. Δύσκολο ή αργό
2. Απλή ή γρήγορη

Τα καρύδια δίνουν στο σώμα μια αίσθηση πληρότητας

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι οι πολυσακχαρίτες - ενώσεις που διασπώνται βαθμιαία από το σώμα μας στη διαδικασία της πέψης, απελευθερώνοντας αργά την ενέργεια που αποθηκεύεται σε αυτά.

Γι 'αυτό ονομάζονται "αργές". Αυτοί οι υδατάνθρακες δίνουν μια μακρά αίσθηση πληρότητας, ένα καλό φορτίο ενέργειας όλη την ημέρα και είναι γενικά ευεργετικές για τον άνθρωπο.

Αυτά περιλαμβάνουν δημητριακά, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μερικά φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τυριά υψηλής ποιότητας, καθώς και ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως.

Οι απλοί υδατάνθρακες είναι κλασικά γλυκά.

Αλλά όχι μόνο: στη λίστα με σοκολάτες, γλυκά, γλυκά φρούτα και μούρα, μέλι και τραγανή ζάχαρη, συνυπάρχουν τρόφιμα πλούσια σε άμυλο - λευκό ψωμί, πατάτες, καλαμπόκι, κολοκύθα κλπ.

Μετά το φαγητό, οι μονο- και δισακχαρίτες που περιέχονται σε αυτά απορροφώνται πολύ γρήγορα από το σώμα, παρέχοντας μια γρήγορη ροή ενέργειας και ενέργειας στον εγκέφαλο.

Εάν είστε υπάλληλος της πνευματικής σφαίρας, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τη σοκολάτα

Είναι αλήθεια ότι το σώμα εξουδετερώνει πολύ γρήγορα το επίπεδο σακχάρου στο αίμα, ρίχνοντας τις δόσεις ινσουλίνης, και επομένως η επίδραση των γρήγορων υδατανθράκων είναι βραχύβια.

Είναι επιβλαβείς για τους ακόλουθους λόγους:

1. Οι σταγόνες ζάχαρης υπονομεύουν σημαντικά την υγεία και μπορούν να οδηγήσουν σε διαβήτη.
2. Υπολείμματα γλυκόζης σχηματίζουν ενεργά την υποδόρια λιπαρή στιβάδα, η οποία είναι εξαιρετικά δύσκολη για να απαλλαγούμε από αυτά.

Έτσι, το μυστικό της επιτυχούς επίτευξης ενός λεπτού αριθμού σύμφωνα με τους σύγχρονους κανόνες είναι ο έλεγχος της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες στο μενού, η κατάταξη των σωστών προϊόντων για απώλεια βάρους, καθώς και η διαθεσιμότητα ενός πίνακα για καθημερινή χρήση.

Με αυτό όλα θα είναι αδύνατο να μπερδευτείτε - και μπορείτε εύκολα να έρθετε στο σώμα των ονείρων σας.

Απώλεια βάρους σωστά: πώς να επιλέξετε μια διατροφή ή καθημερινή διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Το ιδανικό μενού πρέπει να περιλαμβάνει αργούς υδατάνθρακες και, αν είναι δυνατόν, να αποκλείει τα γρήγορα.

Για να γίνει αυτό, δεν είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε κάποια ειδική διατροφή, το κύριο πράγμα είναι να μελετήσετε τους καταλόγους των προϊόντων που περιέχουν απλούς και πολύπλοκους υδατάνθρακες και να δημιουργήσετε το δικό σας τραπέζι για την απώλεια βάρους.

Οι υδατάνθρακες πρέπει να ελέγχονται αυστηρά κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους.

Πρέπει να ληφθούν υπόψη διάφοροι παράγοντες:

1. Πόσο δραστήρια ζείτε;
2. Το φύλο και η ηλικία σας
3. Η παρουσία ή η απουσία ειδικών απαιτήσεων για λόγους υγείας
4. Παίζεις αθλήματα - και πώς;
5. Η ζωή σας έχει αυξημένο διανοητικό φορτίο (μελέτη, υπεύθυνη δουλειά κ.λπ.);

Όλα αυτά έχουν άμεσο αντίκτυπο στο πόσο και τι είδους υδατάνθρακες πρέπει να συμπεριλάβετε στο μενού σας.

Χωρίς τους γρήγορους υδατάνθρακες δεν μπορούν να κάνουν αθλητές, φοιτητές και όλοι οι οποίοι ασχολούνται επαγγελματικά με την πνευματική σφαίρα.

Αλλά για εκείνους που οδηγούν καθιστική ζωή, εργάζονται σε ένα γραφείο ή κάνουν τακτική σωματική εργασία (πρέπει να διακρίνεται από σωματική άσκηση στο γυμναστήριο και τον αθλητισμό γενικότερα), είναι προτιμότερο να προτιμούν αργούς υδατάνθρακες.

Συμβουλή: θυμηθείτε τον χρυσό κανόνα ισορροπίας. Όταν προσθέτετε ή αποκλείετε ορισμένες ουσίες από το μενού, βεβαιωθείτε ότι η διατροφή παραμένει πλήρης, ισορροπημένη και περιέχει αρκετές θερμίδες για ένα άτομο της ηλικίας σας, του φύλου και του τρόπου ζωής σας.

Οι ίνες είναι σημαντικές για την υγεία.

Ο τρόπος ζωής σας υπαγορεύει τον κατάλογο των προϊόντων που πρέπει να εγκαταλειφθούν και ο αριθμός των οποίων πρέπει να αυξηθεί.

Παρά το γεγονός ότι η θρεπτική αξία του είναι σχεδόν μηδενική, οι ίνες είναι πολύ σημαντικές για τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, τον καθαρισμό του σώματος και τη βέλτιστη απορρόφηση όλων των θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα.

Πλούσιες πηγές φυτικών ινών είναι πίτουρο, όσπρια, λαχανικά, μούρα, αποξηραμένα φρούτα και μια σειρά από φρέσκα φρούτα.

Πριν προχωρήσουμε στην εξέταση κάθε κατηγορίας προϊόντων, είναι απαραίτητο να υπολογίσουμε πώς μπορούμε να διακρίνουμε τους απλούς και πολύπλοκους υδατάνθρακες στα τρόφιμα.

Ο κατάλογος των προϊόντων με ένδειξη της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για απώλεια βάρους δεν βοηθά πάντα: χρειαζόμαστε έναν πίνακα του γλυκαιμικού δείκτη διαφόρων πιάτων.

Το GI είναι ένας δείκτης της ταχύτητας επεξεργασίας των υδατανθράκων, και όσο περισσότερο είναι, τόσο πιο γρήγορα είναι τα προϊόντα.

Το πιο επιβλαβές φαγητό έχει δείκτη υψηλότερο από εβδομήντα (εκατό είναι καθαρή ζάχαρη), αλλά ο μέσος όρος GI (από σαράντα έως εβδομήντα) δεν είναι η καλύτερη επιλογή για κάθε μέρα.

Τα προϊόντα που περιέχουν πίτυρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες

Απλοί υδατάνθρακες: ένας κατάλογος προϊόντων για την απώλεια βάρους

Γρήγοροι υδατάνθρακες - ένα στιγμιαίο φορτίο ενέργειας τόσο για το σώμα μας όσο και για τον εγκέφαλο.

Μεταφέροντάς τους στην καθημερινή ζωή, μπορείτε να κερδίσετε γρήγορα ανεπιθύμητα εκατοστά στη μέση.

Υπάρχουν όμως και τέτοιες κατηγορίες ατόμων για τα οποία οι απλοί υδατάνθρακες, αντίθετα, θα βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση της υγείας.

Αυτές περιλαμβάνουν όλους όσοι ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό, καθώς και μελετούν ή ασχολούνται με βαριά διανοητική δραστηριότητα.

Εάν πηγαίνετε στο γυμναστήριο, τρέχετε, κολυμπήσετε ή ροκ στο σπίτι, θυμηθείτε ότι μετά από μια σκληρή προπόνηση, οι μύες μεγαλώνουν και ενισχύονται, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζονται περισσότερη ενέργεια.

Το ίδιο ισχύει και για τους ενεργούς "στοχαστές": ο εγκέφαλός μας λειτουργεί κυρίως στη γλυκόζη και επομένως η έλλειψη επαναφόρτισης μετά από πνευματική ένταση μπορεί να οδηγήσει σε άγχος και ακόμη και νευρική κατάρρευση.

Χωρίς άμεση παροχή ενέργειας, το σώμα κυριολεκτικά αρχίζει να απορροφάται, το οποίο μεταφράζεται σε διαταραχές σωματικής και ψυχικής υγείας.

Οι υδατάνθρακες μετά τον αθλητισμό είναι απαραίτητοι

Γι 'αυτό, μετά από σωματική και πνευματική πίεση, ένα μέρος των γρήγορων υδατανθράκων θα είναι κατάλληλο για την αναπλήρωση των πόρων του σώματος.

Και εδώ είναι μια λίστα των τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες που μπορείτε να βάλετε στο γράφημα αδυνατίσματος σας:

1. Φρέσκα φρούτα: βερίκοκα, πεπόνια, μπανάνες και ανανά
2. Λαχανικά: πατάτες σε οποιαδήποτε μορφή, κολοκύθα, καλαμπόκι
3. Ψήσιμο (προτιμάτε να επιλέξετε από αλεύρι ολικής αλέσεως)
4. Καρπούζια
5. Αποξηραμένα φρούτα
6. Τα καρύδια
7. Εικ

Το υψηλό GI διακρίνεται επίσης από αρτοσκευάσματα από σιτάλευρο, όλα τα είδη καραμελών και σοκολάτες, γλυκά ποτά (ιδιαίτερα ανθρακούχα), καθώς και μάρκες.

Δεν συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν: ακόμη και μετά από μια προπόνηση, οι πόροι του σώματος θα πρέπει να αναπληρώνονται με πιο χρήσιμα προϊόντα.

Οι "επιβλαβείς" πηγές απλών υδατανθράκων περιλαμβάνουν μούσλι, οι οποίες πρέπει να αποκλειστούν από τον κατάλογο των προϊόντων στον πίνακα για την απώλεια βάρους.

Μην ξεχάσετε τα οφέλη των αποξηραμένων φρούτων

Τρόφιμα χωρίς υδατάνθρακες: λίστα αδυνατίσματος

Το ακραίο, το οποίο συχνά ρίχνεται από τους οπαδούς και τους οπαδούς των διαφόρων ειδών διατροφής - ένας πλήρης περιορισμός στο γλυκό.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η κετο-δίαιτα, περιορίζοντας την πρόσληψη υδατανθράκων, είναι πολύ περίπλοκη.

Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε τις αρχές, τους μηχανισμούς εργασίας και τις αντενδείξεις προκειμένου να τρώμε μόνο προϊόντα χωρίς υδατάνθρακες για απώλεια βάρους.

Αυτή η δίαιτα εμφανίζεται στους αθλητές κατά τη διάρκεια της "ξήρανσης" του σώματος, καθώς και σε υγιείς ανθρώπους με σωματική και ψυχική διάθεση, οι οποίοι θέλουν να μειώσουν γρήγορα την ποσότητα του υποδόριου λίπους.

Τονίζουμε για μία ακόμη φορά: απολύτως υγιείς!

Το γεγονός είναι ότι ο αυστηρός περιορισμός των υδατανθράκων στη διατροφή δημιουργεί ένα σοβαρό βάρος για το σώμα, αναγκάζοντάς το να αναδιαρθρωθεί πλήρως για να πάρει ενέργεια από λιπίδια.

Είναι πολύ αποτελεσματικό για την απώλεια βάρους, ωστόσο, και πολύ επικίνδυνο παρουσία οποιωνδήποτε ανωμαλιών στο σώμα, που ίσως δεν γνωρίζετε.

Συμβουλή: προτού προχωρήσετε σε προϊόντα για απώλεια βάρους χωρίς υδατάνθρακες, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Η έρευνα θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε αν έχετε αντενδείξεις για την κετο-διατροφή.

Τα τυριά βρίσκονται στον κατάλογο των τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Λαχανικά, τυριά, πεκάν, βούτυρο φυστικοβούτυρου - αυτός είναι ένας γενικός κατάλογος προϊόντων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για απώλεια βάρους.

Είναι αρκετά δύσκολο να δημιουργηθεί ένα πλήρες χορτοφαγικό κετο-μενού, καθώς αποκλείονται πολλές πηγές φυτικών πρωτεϊνών: αμυλούχα φασόλια και καλαμπόκι. Κάτω από την απαγόρευση είναι το ψωμί και τα δημητριακά.

Μια τέτοια δίαιτα είναι πιο κατάλληλη για βραχυπρόθεσμη εκφόρτωση και ολοκλήρωση του προγράμματος απώλειας βάρους, παρά ως το βασικό μέσο για την απώλεια βάρους.

Αρχίζοντας μια τέτοια δίαιτα "αλέθε", βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τη λίστα των προϊόντων για την απώλεια βάρους χωρίς υδατάνθρακες, δεδομένου ότι ακόμη και η παραμικρή περίσσεια του κανόνα των 30 γραμμάρια την ημέρα μπορεί να χτυπήσει τη διαδικασία - πρέπει να ξεκινήσετε ξανά.

Συμπυκνωμένοι υδατάνθρακες: ένας κατάλογος προϊόντων για απώλεια βάρους

Η διατροφή, με βάση τους αργούς υδατάνθρακες, είναι κατάλληλη για όσους δεν θα βιαστούν στα άκρα.

Ο κατάλογος των προϊόντων που περιλαμβάνονται στον πίνακα για την απώλεια βάρους είναι εξαιρετικά απλός:

1. Citrus
2. Μούρα
3. Αχλάδια, μήλα και βερίκοκα
4. Όλα τα λαχανικά, εκτός από πατάτες, κολοκύθες και καλαμπόκι
5. Φασόλια
6. Φακές
7. Perlovka
8. Μπιζέλι

Είναι δυνατή η αραίωση αυτής της βάσης με όλα τα λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, καθώς και κατάλληλα ποτά: φρέσκο ​​και μη ανθρακούχο νερό τσάι, καφές, εσπεριδοειδή και μούρα.

Μια δίαιτα που βασίζεται σε σύνθετους υδατάνθρακες, σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα πλήρες και ισορροπημένο μενού χρησιμοποιώντας αυτή τη λίστα προϊόντων για απώλεια βάρους.

http://life-reactor.com/vse-ob-uglevodax/