Το μήνυμα Jitel »Παρ Φεβ 03, 2006 15:50
Εδώ, όλα τα προϊόντα χωρίζονται σε τρεις ομάδες: με υψηλή, μεσαία και χαμηλή πιθανότητα αλλεργιογόνου.
Τα ονόματα προϊόντων παρατίθενται αλφαβητικά.
Με τη βοήθεια αυτού του tablet, μπορείτε να δημιουργήσετε μενού για θηλάζουσες μητέρες και για μωρά, ειδικά για διατροφές. ΑΛΛΑ! ΘΕΩΡΕΙ ΤΗΝ ΠΙΘΑΝΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΑΤΟΜΙΚΩΝ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΩΝ.
Επομένως, πάρτε αυτό τον πίνακα όχι ως οδηγό για δράση, αλλά ως πληροφορία για προβληματισμό.
Επίσης επισυνάπτεται μια ετικέτα σχετικά με τις διασταυρούμενες αντιδράσεις των τροφίμων και με ορισμένους κανόνες για την παρασκευή συμπληρωματικών τροφίμων για παιδιά με διάθεση.
Συνοπτικός πίνακας προϊόντων με ποικίλους βαθμούς δυνητικής αλλεργιογένεσης.
Υψηλή:
Αbricos
Αβοκάντο
Αλκοολούχα ποτά
Ανανάδες
Πορτοκάλια
Καρπούζια
Μελιτζάνα
Ζωμοί: κρέας, ψάρι και μανιτάρια
Χαμ
Σταφύλια
Ανθρακούχα ποτά
Μουστάρδα
Χειροβομβίδες
Χειροβομβίδες
Γκρέιπφρουτ
Μανιτάρια
Χήνα
Μαγιά μύκητες: ορισμένα τυριά, μπαχαρικά, ξίδι, εμπλουτισμένο γάλα, κεφίρ, ποτά γάλακτος με την προσθήκη βύνης, γιαούρτι, ψωμί από σιτάρι, κράκερ σικάλεως, λάχανο τουρσί, σάλτσα ντομάτας, αποξηραμένα φρούτα, μπύρα, ζυθοποιού ζύμη, λουκάνικα και ζαμπόν για πρωινό, καθώς και τα φάρμακα - βιταμίνες της ομάδας Β, που παρασκευάζονται από ζύμη, αντιβιοτικά μυκητιακής προέλευσης (πενικιλλίνη, λινκομυκίνη, τετρακυκλίνη).
Πεπόνι
Blackberry
Τηγανητό: κρέας, ψάρι, λαχανικά κ.λπ.
Πράσινο
Άγρια φράουλα
Σιτηρά: Θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση λουκάνικα, κονσέρβες κρέατος για πρωινό, λουκάνικα, πίτες, σάλτσες, επεξεργασμένο τυρί με πληρωτικά δημητριακά, νιφάδες σιταριού, φύτρο σιταριού, ψωμί από αλεύρι σιταριού, κρέπες, βάφλες, πίτες, γλυκά, ζυμαρικά, ζυμαρικά, λαχανικά με χοντρές σάλτσες αλεύρι, κατσαρόλες, πουτίγκες, καραμέλες σοκολάτας.
Χαβιάρι
Τουρκία
Γιαούρτι
Κακάο
Sauerraut
Κβας
Κέρι φρούτων
Ακτινίδια
Φράουλες
Λουκάνικα
Κονσέρβες τροφίμων
Καπνιστό κρέας
Καφές
Κρέμες
Κοτόπουλο
Λεμόνια
Bow
Μαγιονέζα
Βατόμουρο
Μάνγκο
Μανταρίνια
Μαρινάδες
Μέλι
Γάλα
Καρότο
Παγωτό
Θαλασσινό δέντρο
Τα καρύδια
Peachies
Πιπέρι
Βουλγαρικό πιπέρι
Μπύρα
Τούρτες
Συμπληρώματα διατροφής: χρώματα, γεύσεις, γαλακτωματοποιητές ή συντηρητικά. Για παράδειγμα, τα αρώματα ευρίσκονται στην τσίχλα, τα κατεψυγμένα φρούτα, τη γλάσο, τα κατεψυγμένα
γαλακτοκομικά επιδόρπια, γλειφιτζούρια, λουκάνικα, σιρόπια. Μια έντονη επιδείνωση της κατάστασης ορισμένων ανθρώπων παρατηρείται όταν τρώτε τροφή που περιέχει την βαφή ταρτραζίνη, μια ουσία που δίνει ένα κίτρινο χρώμα. Πολλά φρούτα (μπανάνες, μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια, ντομάτες) συλλέγονται πολύ πριν από την ωρίμανσή τους και επεξεργάζονται με αιθυλένιο, ένα προϊόν πετρελαίου που επιταχύνει την ωρίμανση. Τα συμπληρώματα θείου (μεταδιθειώδες) χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση τροφίμων, ποτών, ναρκωτικών. Το γλουταμινικό νάτριο είναι αρωματική ουσία που χρησιμοποιείται σε πολλά προσυσκευασμένα προϊόντα.
Ντομάτες
Ξινό εσπεριδοειδή
Μπαχαρικά
Σιτάρι
Ραπανάκι
Ραπανάκι
Σίκαλη
Ψάρια
Ryazhenka
Παντζάρια
Ζύμη ζαχαροπλαστικής
Σέλινο
Μαύρη σταφίδα
Σόγια (σόγια και μίγματα σόγιας)
Τυρί, ειδικά ζυμωμένες και μαλακές ποικιλίες όπως Adyghe ή Suluguni, δηλ. μη παστεριωμένο
Τούρτες
Ξύδι
Μια πάπια
Χρένο
Πεταλούδα
Το σκόρδο
Σοκολάτα
Μήλα - κόκκινες ποικιλίες
Αυγά
Μέσος όρος:
Μπανάνες
Κάουβορ
Cherry
Βόειο κρέας
Μπιζέλι
Φαγόπυρο
Πατάτες
Cranberries
Κουνέλι
Καλαμπόκι
Βρώμη
Πράσινη πιπεριά
Εικ
Χοιρινό
Κόκκινη σταφίδα
Βακκίνια
Rosehip
Χαμηλή:
Αρνί
Μπρόκολο
Αχλάδι - πράσινες ποικιλίες
Πράσινα μπιζέλια
Κολοκυθάκια
Λευκό λάχανο
Ξινόγαλα: όξινοφίλλ, κεφίρ, μπικικεφίρ, βιφιδόκ, τυρί cottage
Συμπιέζει
Κρέας αλόγου
Φραγκοστάφυλο
Ξυλιτόλη
Αποξηραμένα βερίκοκα
Αγγούρια
Σκουός
Perlovka
Κεχρί
Φυτικά έλαια (ηλιέλαιο, ελιά, κ.λπ.)
Γύρισε
Σαλάτα
Δαμάσκηνα - κίτρινες ποικιλίες
Λευκή σταφίδα
Ghee
Κολοκύθα (ανοιχτόχρωμα)
Φασόλια πράσινου κορμού
Ημερομηνίες
Φρουκτόζη
Κουνουπίδι
Τσάι
Γλυκά Κεράσια - Λευκό και Κίτρινο
Τα δαμάσκηνα
Σπανάκι
Γλυκά και ξινά μήλα
-------
Πιθανές διασταυρούμενες αντιδράσεις μεταξύ διαφορετικών τύπων αλλεργιογόνων
Γάλα αγελάδας:
Γάλα κατσικίσιο, προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος, βόειο κρέας, κρέας και προϊόντα με βάση το κρέας από αυτά, παλτό αγελάδων, βοοειδή παρασκευάσματα παγκρεατικών ενζύμων
Κεφίρ (ζύμη κέφι):
Μύκητες μούχλας, τυριά μούχλας (roquefort, brie, dorblu, κλπ.), Ζύμη ζύμης, τετράγωνα, αντιβιοτικά πενικιλίνης, μανιτάρια
Ψάρια:
Ποτάμια και θαλάσσια ψάρια, θαλασσινά (καβούρια, γαρίδες, χαβιάρι, αστακό, αστακό, μύδια κλπ.), Ψάρια (δαφνία)
Κοτόπουλο αυγό:
Και ζωμό κοτόπουλου, αυγά ορτυκιού και το κρέας, το κρέας πάπιας, σάλτσες, κρέμες, μαγιονέζες με την προσθήκη ενός αυγού, πουπουλένια μαξιλάρια συστατικά φαρμάκων (ιντερφερόνη, λυσοζύμη, bifiliz, μερικά εμβόλια)
Καρότα:
Μαϊντανός, σέλινο, β-καροτένιο, βιταμίνη Α
Φράουλες:
Σμέουρα, βατόμουρα, σταφίδες, φραγκοστάφυλα
Μήλα:
Αχλάδι, κυδώνι, ροδάκινο, δαμάσκηνο, σημύδα, αψίδα, αψιθιά
Πατάτες:
Μελιτζάνα, ντομάτες, πιπεριές τσίλι πράσινο και κόκκινο, πάπρικα, καπνός
Ξηροί καρποί (φουντούκια κ.λπ.):
Ξηροί καρποί άλλων ποικιλιών, ακτινίδιο, μάνγκο, αλεύρι ρυζιού, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης), σουσάμι, παπαρούνα, γύρη σημύδας, φουντουκιά
Φιστίκια:
Σόγια, μπανάνες, φρούτα (δαμάσκηνα, ροδάκινα, κ.λπ.), πράσινα μπιζέλια, ντομάτες, λατέξ
Μπανάνες:
Γλουτένη σίτου, ακτινίδιο, πεπόνι, αβοκάντο, λάτεξ, γύρη οψιανού
Εσπεριδοειδή:
Γκρέιπ-φρουτ, λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνι
Τεύτλα:
Σπανάκι, ζαχαρότευτλα
Όσπρια:
Φιστίκια, σόγια, μπιζέλια, φασόλια, φακές, μάνγκο, μηδική
Δαμάσκηνο:
Αμύγδαλα, βερίκοκα, κεράσια, νεκταρίνια, ροδάκινα, άγρια κεράσια, κεράσια, δαμάσκηνα, μήλα
Ακτινίδιο:
Μπανάνα, αβοκάντο, ξηροί καρποί, αλεύρι (ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης), σουσάμι, λάτεξ, γύρη σημύδας, χόρτα δημητριακών
------
Χαρακτηριστικά του μαγειρέματος για παιδιά με τροφικές αλλεργίες.
Κατά την προετοιμασία μιας υποαλλεργικής διατροφής, είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά οι ιδιαιτερότητες της τεχνολογικής επεξεργασίας των προϊόντων. Για παράδειγμα, τα δημητριακά εμποτίζονται σε κρύο νερό για 10 έως 12 ώρες για να απομακρυνθούν πιθανά φυτοφάρμακα.
Αν το παιδί είναι αλλεργικό σε άμυλο παρατηρείται, και επίσης στην αρχή της εισαγωγής της διατροφής του παιδιού πατάτας, κατά προτίμηση αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες πατάτες διαβροχή σε κρύο νερό ή 1% ορό για 12 - 14 ώρες. Αυτό βοηθά στην απομάκρυνση μέρους του αμύλου και των ανεπιθύμητων ακαθαρσιών. Όλα τα άλλα λαχανικά που μαγειρεύονται για μαγείρεμα, διατηρούνται σε κρύο νερό για 1 - 2 ώρες.
Το κρέας υποβάλλεται σε διπλή πέψη για μια πιο πλήρη απομάκρυνση των εκχυλισμάτων. Για να γίνει αυτό, το κρέας αρχικά χύνεται με κρύο νερό, βράζεται για 30 λεπτά, στη συνέχεια το ζωμό αποστραγγίζεται, το κρέας πάλι χύνεται με κρύο νερό και μαγειρεύεται μέχρι να είναι έτοιμο.
Όλα τα τρόφιμα για παιδιά που πάσχουν από τροφικές αλλεργίες είναι βρασμένα, ατμισμένα, στιφάδο ή ψημένα στο φούρνο. Εξαιρούνται αυστηρά τα κρέατα: το κρέας, τα ψάρια, τα λαχανικά κ.λπ. "
Κόκκινη και μαύρη σταφίδα: λιχουδιά και αλλεργιογόνα
Είναι δύσκολο να βρεθεί κάποιος που αρνείται αυτά τα νόστιμα μούρα. Αλλά αν ένας ενήλικας, και ιδιαίτερα ένα παιδί, παρουσιάζει εκδηλώσεις αλλεργίας στην κορινθιακή σταφίδα, αυτό θα πρέπει να γίνει. Μαύρη και κόκκινη σταφίδα είναι προϊόντα με μέτριο βαθμό αλλεργιογόνου, ενώ ο κόκκινος είναι λιγότερο επικίνδυνος και το λευκό είναι χαμηλής αλλεργίας, οπότε ακόμη και όταν αντιδρούν σε μαύρα και κόκκινα φρούτα, το λευκό μπορεί να καταναλωθεί.
Ένα τέτοιο χρήσιμο μούρο
Η φραγκοστάφυλο, εκτός από την εξαιρετική γεύση, έχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Είναι από τα δέκα πρώτα προϊόντα με μέγιστη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, περιέχει ανθοκυανιδίνες, βιταμίνες Ε, Κ, ΡΡ, Β, β-καροτένιο, από ιχνοστοιχεία - σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, μαγνήσιο. Αιθέρια έλαια, φλαβονοειδή, φυτοντοκτόνα, πηκτίνες και οργανικά οξέα συμπληρώνουν τον κατάλογο των χρήσιμων συστατικών της κορινθιακής σταφίδας.
Η σταφίδα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, βελτιώνει την πέψη, τη δραστηριότητα του ήπατος και των νεφρών, βοηθάει με φλεγμονή, καούρα, αρθρίτιδα, ασθένειες των δοντιών και των ούλων.
Αιτίες αλλεργίας μαύρης και κόκκινης σταφίδας
Οποιαδήποτε αλλεργική αντίδραση είναι η αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε μια ουσία που αντιλαμβάνεται το σώμα ως εχθρική. Όταν τα αλλεργιογόνα εισέρχονται στο σώμα, αρχίζει η παραγωγή αντισωμάτων, σχηματίζονται ανοσοσυμπλέγματα, τα οποία καταστρέφουν τα ιστιοκύτταρα, με αποτέλεσμα την απελευθέρωση και απελευθέρωση στο αίμα χημικών ουσιών που ονομάζονται φλεγμονώδεις μεσολαβητές: ισταμίνη, βραδυκινίνη, σεροτονίνη. Επηρεάζουν τα όργανα και τους ιστούς, προκαλώντας σημεία αλλεργίας.
Η αντίδραση μπορεί να συμβεί σε οποιαδήποτε ηλικία, αλλά πιο συχνά τα παιδιά εκτίθενται σε αυτό. Σε βρέφη, μπορεί να συμβεί εάν τα μούρα συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή μιας μητέρας που θηλάζει ή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα κακοποίησε. Το ίδιο παρατηρείται και με την έγκαιρη ή εσφαλμένη εισαγωγή των μούρων ως συμπληρωματικό τρόφιμο. Η αλλεργία στα παιδιά των πρώτων χρόνων ζωής εξηγείται από την ανωριμότητα των οργάνων της γαστρεντερικής οδού και την έλλειψη ανοσοπροστασίας.
Επίσης στους ενήλικες, η δυσανεξία στη βιταμίνη C, η οποία είναι τόσο πλούσια σε κορινθιακές σταφύλια, ιδιαίτερα μαύρη, μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα.
Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να εγκαταλείψετε οριστικά αυτούς τους καρπούς.
Πολλοί άνθρωποι που χρησιμοποιούν κανονικά σταφίδες αισθάνονται ήρεμα μια αντίδραση σε αυτό σε περίπτωση υπερκατανάλωσης τροφής. Αυτή δεν είναι η ανοσολογική απάντηση του σώματος, αλλά η αποκαλούμενη ψευδο-αλλεργία. Πρέπει να σημειωθεί ότι το ποσοστό κατανάλωσης ενός προϊόντος για κάθε άτομο είναι ατομικό. Ο κίνδυνος ψευδο-αλλεργίας είναι υψηλός στα παιδιά, επειδή, λόγω των ηλικιακών χαρακτηριστικών του οργανισμού, είναι πιο ευαίσθητα στο αλλεργιογόνο δυναμικό των προϊόντων.
Συχνά η αιτία των αλλεργιών όταν χρησιμοποιούνται μαρμελάδες, ζελέδες, κομπόστες, ψητά φραγκοστάφυλα μπορεί να μην είναι το ίδιο το μούρο αλλά τα πρόσθετα στο τελικό προϊόν: συντηρητικά, γεύσεις, ενισχυτές γεύσης κλπ. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να δοθεί προτίμηση σε σπιτικά προϊόντα ή σταφίδες σε καθαρή μορφή.
Αλλεργίες εκτός των τροφίμων μπορεί επίσης να συμβούν. Προκαλείται από τα χημικά μέσα με τα οποία επεξεργάζονται οι θάμνοι για την καταστροφή των παρασίτων, τα ίδια τα φρούτα μετά τη συγκομιδή για μεγαλύτερη διατήρηση.
Συμπτώματα και σημεία
Η σταφίδα αναφέρεται σε προϊόντα που προκαλούν άμεσες αντιδράσεις.
Τα συμπτώματα μπορεί να είναι τα ακόλουθα:
- δέρμα: ερυθρότητα, εξάνθημα, ξηρό δέρμα, ξεφλούδισμα, κνησμός,
- αναπνευστική: οίδημα του στοματοφάρυγγα, πρόσωπο, ρινική συμφόρηση και απόρριψη από αυτό, φαγούρα ρινοφαρυγγικό βλεννογόνο.
- δυσλειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα: κοιλιακό άλγος, κράμπες στομάχου, διάρροια, ναυτία, έμετος.
Μπορούν επίσης να γίνουν κόκκινα και να ξεκινήσουν τα μάτια πότισμα.
Οι από του στόματος αντιδράσεις στη γύρη μπορεί να προκαλέσουν καύση και φαγούρα στο στόμα, πρήξιμο των βλεννογόνων, των χειλιών και της γλώσσας.
Επιπλοκές
Ένα από τα σοβαρότερα συμπτώματα είναι ο αγγειοοίδημα, στον οποίο οι αεραγωγοί είναι στενά στενοί, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη οξείας αναπνευστικής ανεπάρκειας και μπορεί να προκληθεί ασφυξία. Η συνέπεια μιας οξείας αντίδρασης είναι αναφυλακτικό σοκ. Συνοδεύεται από απότομη μείωση της πίεσης, δυσκολία στην αναπνοή. Και στις δύο περιπτώσεις, χωρίς επείγουσα ιατρική παρέμβαση, η επίθεση μπορεί να είναι θανατηφόρα, είναι απαραίτητο να καλέσετε επειγόντως ένα ασθενοφόρο.
Σταυρωτές αντιδράσεις
Η κορινθιακή σταφίδα μπορεί να προκαλέσει διασταυρούμενες αντιδράσεις σε άτομα που είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στις φράουλες, τις φράουλες, τα σμέουρα, τα βατόμουρα, τα λουλούδια. Το γεγονός είναι ότι όλα έχουν μια κοινή ουσία - το χρωστικής χρωστικής λυκοπένιο.
Διαγνωστικά
Οι αλλεργίες μπορεί μερικές φορές να είναι λάθος για μια άλλη ασθένεια, έτσι δεν μπορείτε να κάνετε μια διάγνωση μόνοι σας, αυτό είναι το καθήκον του γιατρού. Εάν τα συμπτώματα εμφανίζονται στο παιδί, είναι απαραίτητο να επικοινωνήσετε με τον παιδίατρο, στον ενήλικα - με τον θεραπευτή. Ο γιατρός μπορεί να κάνει μια προκαταρκτική διάγνωση με βάση την εξέταση του ασθενούς και τη λήψη αναμνησίας. Επιβεβαιώστε ή απορρίψτε το θα συμβάλει στη διατήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων, το οποίο περιέχει όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται και οι αντιδράσεις σε αυτό, καθώς και μια δίαιτα εξάλειψης που αποκλείει το υποτιθέμενο αλλεργιογόνο από τη διατροφή.
Εάν είναι απαραίτητο, πρέπει να επισκεφθείτε τον αλλεργιολόγο, ο οποίος μπορεί να συνταγογραφήσει εργαστηριακή διάγνωση. Οι εξετάσεις αίματος από μια φλέβα σχετικά με την ποσότητα της συνολικής ανοσοσφαιρίνης και της συγκεκριμένης ανοσοσφαιρίνης στοχεύουν στον εντοπισμό των αλλεργιών.
Μπορείτε να προσδιορίσετε το αλλεργιογόνο με αλλεργιογόνο, μια μέθοδο που σας επιτρέπει να εντοπίσετε την υπερευαισθησία του ασθενούς (ευαισθητοποίηση) σε έναν αριθμό περιβαλλοντικών ερεθισμάτων. Για το σκοπό αυτό, οι σταγόνες πιθανών αλλεργιογόνων εφαρμόζονται στην περιοχή του αντιβραχίου στο τραυματισμένο δέρμα. Η υπερευαισθησία διαγιγνώσκεται στην ουσία, στην περιοχή της βλάβης, η οποία χαρακτηρίζεται από οίδημα και ερυθρότητα.
Θεραπεία
Οι πάσχοντες από αλλεργίες, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ακολουθήσουν μια αυστηρή υποαλλεργική διατροφή, δηλαδή να εξαλείψουν την κορινθιακή σταφίδα από τη διατροφή και τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτήν, συμπεριλαμβανομένης της θερμικής επεξεργασίας. Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη δυνατότητα διασταυρούμενης αντίδρασης, θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψουμε τις φράουλες, τις φράουλες, τα σμέουρα, τα βατόμουρα, τα λουλούδια.
Εάν η σταφίδα έχει ήδη εισέλθει στο σώμα, συνιστάται η χρήση εντεροσφαιρικού, ενεργού άνθρακα, καθώς και διουρητικών φαρμάκων σε συνδυασμό με άφθονη πρόσληψη υγρών.
Ως συμπτωματική φαρμακοθεραπεία, οι γιατροί συνήθως συνταγογραφούν αντιισταμινικά. Υπάρχουν ήδη τρεις γενιές τέτοιων εργαλείων. Η αποδοχή των φαρμάκων τρίτης γενιάς σε μικρότερο βαθμό συνοδεύεται από παρενέργειες, έχουν μεγαλύτερο αποτέλεσμα, δεν προκαλούν εθισμό. Αυτά περιλαμβάνουν cetirizine, zod, zyrtec, fencarol, desloratadine και ορισμένα άλλα. Ο γιατρός μπορεί επίσης να συνταγογραφήσει γλυκοκορτικοστεροειδή (για παράδειγμα, nasonex, desrinit), χρωμόνες (intal, cromohexal και ανάλογα).
Η παραδοσιακή ιατρική έχει πολλές συνταγές για την εξάλειψη των συμπτωμάτων αλλεργίας στο οπλοστάσιό της. Αφαιρούν τον βρογχόσπασμο και αραιώνουν τα πτύελα του Αγίου Ιωάννη, το μητρικό γάλα, το χαμομήλι. Όταν τα δερματικά εξανθήματα βοηθούν μια σειρά λοσιόν και λουτρών, φολαντίνη, χρησιμοποιείται συχνά πετρέλαιο θαλάσσιας κουταβιού. Ωστόσο, πριν χρησιμοποιήσετε κάποιο από αυτά, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει υπερευαισθησία. Οι λαϊκές θεραπείες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετη θεραπεία και μόνο σε συνεννόηση με το γιατρό σας.
Προφυλάξεις ασφαλείας
Ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη της εμφάνισης αλλεργιών σε ένα παιδί είναι η εξάλειψη των αλλεργιογόνων. Αυτό πρέπει να γίνει από το δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης, επειδή αυτή τη στιγμή υπάρχει η δυνατότητα σχηματισμού αντισωμάτων σε διάφορα προϊόντα στο έμβρυο, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε αυξημένη ευαισθησία σε αυτά στο μέλλον. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε όχι μόνο την κορινθιακή σταφίδα, αλλά και τα μούρα, τα οποία είναι σε θέση να δώσουν μια διασταυρούμενη αντίδραση.
Οι παιδίατροι συστήνουν τη φραγκοστάφυλα στη διατροφή του μωρού να μην είναι νωρίτερα από την ηλικία των 8 μηνών, τόσο όταν θηλάζουν όσο και όταν τροφοδοτούνται τεχνητά. Μπορείτε να το δώσετε πρώτα ως κομπόστα, στη συνέχεια το μισό χυμό αραιώνεται με νερό, ξεκινώντας με λίγες σταγόνες και αυξάνοντας σταδιακά τη δόση. Εάν το παιδί φέρει ένα νέο φαγητό χωρίς εκδηλώσεις, αρχίστε να ταΐζετε τα μούρα με καθαρή μορφή, πρώτα ένα κάθε φορά, στη συνέχεια μερικά κομμάτια τη φορά.
Πρόβλεψη
Εάν το μωρό είναι αλλεργικό στην κορινθιακή σταφίδα, μπορεί να το «ξεπεράσει» με την ηλικία. Αυτό συμβαίνει συνήθως μετά από 3 χρόνια όταν το πεπτικό σύστημα ωριμάζει πλήρως. Επιπλέον, όταν τρώνε τα μούρα, τα συμπτώματα δεν εκδηλώνονται.
http://allergia.life/allergeny/produkty/smorodina.htmlΑλλεργία σταφίδας
Περιεχόμενο του άρθρου
Η σταφίδα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα. Είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ, βιταμίνες, βιολογικά δραστικές ουσίες και οξέα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Και αυτές οι ίδιες ουσίες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργίες με τη δυσανεξία τους.
Αλλεργίες σταφίδας: Αιτίες
Θα μπορούσε να υπάρξει αλλεργία στο φραγκοστάφυλο;
Η κόκκινη και η μαύρη κορινθιακή σταφίδα είναι εντελώς διαφορετικά είδη και τα αποτελέσματά τους στο σώμα είναι διαφορετικά. Και πιο συχνά η αλλεργία είναι μόνο μαύρη σταφίδα. Περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ανθοκυανίνης - μια ουσία που είναι χρήσιμη για τον εγκέφαλο, αλλά, δυστυχώς, είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Είναι ανθοκυανίνη που δίνει φραγκοστάφυλο χρώμα και μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
Η κόκκινη σταφίδα, παρά το κόκκινο χρώμα, δεν είναι τόσο αλλεργική όσο και μαύρη. Η περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνη και λεκιθίνη, γνωστά αλλεργιογόνα, στην κόκκινη σταφίδα είναι μικρή, αλλά είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Τόσο έτσι ώστε δύο δεκάδες μούρα μπορούν να αναπληρώσουν την ημερήσια δόση βιταμίνης C και, δυστυχώς, είναι το υψηλό περιεχόμενο που συχνά προκαλεί αλλεργίες.
Αλλεργία κόκκινων σταφίδων: γιατί συμβαίνει;
Αιτίες της αλλεργίας σταφίδας
- Ειδικό αλλεργιογόνο για την εισβολή. Αυτό μπορεί να είναι μια αντίδραση στη βιταμίνη C ή στην ανθοκυανίνη.
- Κληρονομική προδιάθεση Εάν ένας από τους γονείς είναι αλλεργικός, τότε υπάρχει μια πιθανότητα το παιδί να είναι επιρρεπές σε αλλεργίες. Και δεν είναι απαραίτητο το αλλεργιογόνο να είναι το ίδιο.
- Διασταυρούμενη αλλεργία. Αυτή είναι μια ειδική αντίδραση σε ουσίες που έχουν παρόμοια δομή. Επομένως, εάν έχετε υπερευαισθησία στα κόκκινα μούρα, είναι πιο πιθανό να είστε αλλεργικοί στην κορινθιακή σταφίδα.
- Αντίδραση σε φύλλα σταφυλιών ή γύρη. Οι λεγόμενες αλλεργίες επαφής, που δεν συνδέονται με τη χρήση κορινθιακής στα τρόφιμα.
- Χαρακτηριστικά του σώματος. Τα άτομα με παθήσεις του πεπτικού συστήματος ή του πεπτικού συστήματος μπορεί να παρουσιάσουν δυσανεξία στη φραγκοστάφυλα λόγω της υψηλής οξύτητάς τους.
Αλλεργία στα σταφίδες σε έναν ενήλικα
Οι αλλεργίες μπορούν να εμφανιστούν σε οποιαδήποτε ηλικία, ειδικά αν υπάρχει προδιάθεση σε αυτό.
Οι παράγοντες που προκαλούν αλλεργία στις κορινθιακές στα ενήλικα περιλαμβάνουν:
- Εγκυμοσύνη - όταν οι ορμόνες ανακατανεμηθούν και εμφανιστούν οι εσωτερικές αλλαγές, το σώμα μπορεί να ανταποκριθεί ξαφνικά στα τρόφιμα που χρησιμοποίησε κανονικά.
- Ασθένειες του πεπτικού και γαστρεντερικού σωλήνα - μερικές φορές η ανάπτυξη της νόσου, που ρέει στη χρόνια μορφή, οδηγεί σε δυσανεξία σε κάποια τροφή και αντίδραση σε αυτήν.
- Στους ηλικιωμένους, στο πλαίσιο των αλλαγών στο ενδοκρινικό σύστημα, μπορούν να αναπτυχθούν αλλεργίες.
Αλλεργία στην κορινθιακή στα παιδιά
Στα παιδιά, ειδικά σε μικρά παιδιά, η αλλεργία εμφανίζεται πολύ συχνά και συνδέεται, πρώτα απ 'όλα, με το γεγονός ότι τα σώματα τους δεν είναι ακόμη σε θέση να αφομοιώσουν και να αφομοιώσουν πλήρως τα τρόφιμα.
Καθώς μεγαλώνετε και ενισχύετε το σύστημα ενζύμων, η αλλεργία σταφίδας μπορεί να εξαφανιστεί εντελώς.
Οι μητέρες συμβουλεύονται να εισάγουν απαλά τα μούρα της σταφίδας στη διατροφή: είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με το λευκό - είναι το λιγότερο αλλεργιογόνο. Και είναι καλύτερα να δώσετε μούρα με τη μορφή χυμού και ποτών φρούτων.
Από το ένα έτος, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε το μωρό με ολόκληρα μούρα, βλέποντας την αντίδραση. Αυτό είναι εύκολο, διότι στα παιδιά η αλλεργία εκδηλώνεται αμέσως με εξανθήματα στο πρόσωπο και γύρω από το στόμα.
Αλλεργία στην κορινθιακή σταφίδα: συμπτώματα
Τα πρώτα σημάδια της αλλεργίας εμφανίζονται συνήθως αμέσως μετά την κατανάλωση μούρων ή την επαφή με ένα αλλεργιογόνο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αντίδραση καθυστερεί, αλλά δεν υπερβαίνει τις δύο ώρες.
Πρέπει να σημειωθεί ότι τα συμπτώματα της αλλεργίας σταφίδας είναι κάπως διαφορετικά από τις συνήθεις τροφικές αλλεργίες:
- Εξάνθημα που μοιάζει με κυψέλες
- Αλλεργική ρινίτιδα
- Ρινική απόρριψη
- Δάκρυση και ερεθισμός των ματιών
- Φτάρνισμα
- Σοβαρός βήχας, επιθέσεις πνιγμού άσθματος
- Σάπωμα του προσώπου και του λαιμού
Η αλλεργία στα μαύρα σταφίδες και η κόκκινη σταφίδα συνοδεύονται από:
- Ναυτία και έμετος
- Κοιλιακή πόνο
- Συχνά χαλαρά κόπρανα
Εάν εμφανιστούν όλα ή μερικά από τα συμπτώματα, είναι σημαντικό να αρχίσετε αμέσως τη θεραπεία. Διαφορετικά, οι αλλεργίες μπορεί να οδηγήσουν σε αγγειοοίδημα και αναφυλακτικό σοκ.
http://la-kry.ru/spravochnik/kozhnaya-allergiya/allergiya-na-smorodinu/Αλλεργική αντίδραση στη μαύρη σταφίδα
Αρωματικά μούρα μπορούν να καταναλωθούν ωμά, να προστεθούν στο ψήσιμο, που χρησιμοποιούνται για να κάνουν μαρμελάδες και συμπότες. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι κάποιοι άνθρωποι αναπτύσσουν αλλεργία στην κορινθιακή σταφίδα - η ευαισθησία στα μούρα εκφράζεται στην εμφάνιση δερματικών εξανθημάτων και άλλων δυσάρεστων συμπτωμάτων.
Λόγοι
Η σταφίδα δεν ανήκει σε εξωτικά προϊόντα και είναι ευρέως γνωστή ως κήπος και εξοχική κουλτούρα. Τα ώριμα μούρα αγαπάνε οι ενήλικες και τα παιδιά. Το φυτό πήρε το όνομά του για το ευχάριστο άρωμά του, το οποίο είναι διάσημο όχι μόνο για τα φρούτα, αλλά ακόμη και τα κλαδιά - οι αρχαίες λέξεις "σταφίδα", "σταφίδα" σημαίνουν "ισχυρή οσμή".
Στην αλλεργιολογία υπάρχει ένας ιδιότυπος κανόνας: όσο πιο φωτεινό είναι το φρούτο ή το λαχανικό, τόσο πιο έντονο είναι το αλλεργιογόνο-προκλητικό του δυναμικό. Η μαύρη σταφίδα δεν αποτελεί εξαίρεση και μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε παιδιά και ενήλικες.
Ταυτόχρονα, όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα φύλλα της φραγκοστάφυλα είναι επικίνδυνα. μερικές φορές η αντίδραση μπορεί ακόμη και να συσχετιστεί με τη χρήση κλαδιών φυτών (για παράδειγμα, ως βάση για μια λαϊκή θεραπεία).
Η αλλεργία της μαύρης σταφίδας μπορεί να είναι:
- αληθινό.
- false;
- που προκαλούνται από πρόσθετα και ξένες ουσίες.
Με μια πραγματική αλλεργία, δεν έχει σημασία πόσο φασόλια ένα άτομο τρώει - η αντίδραση αναπτύσσεται ακόμη και με τη χρήση μιας ελάχιστης ποσότητας μούρα ή πολτό χυμού.
Τις περισσότερες φορές, με ευαισθησία στις μαύρες ποικιλίες, οι ασθενείς δεν ανέχονται κόκκινη σταφίδα και άλλα λαμπερά μούρα - φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα.
Μια ψευδή αλλεργική αντίδραση ή δυσανεξία στη σταφίδα εμφανίζεται αν ο ασθενής τρώει υπερβολική ποσότητα του προϊόντος. Την ίδια στιγμή, η έννοια του "κανόνα" είναι ατομική: κάποιος χωρίς συνέπειες έχει φάει αρκετές δεκάδες μούρα, κάποιος έχει παράπονα μετά από πέντε ή δέκα. Ο κίνδυνος ψευδούς αλλεργίας στη μαύρη σταφίδα σε ένα παιδί είναι πολύ υψηλότερος, καθώς τα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα σε προϊόντα με υψηλό αλλεργικό δυναμικό λόγω ηλικιακών χαρακτηριστικών.
Τα πρόσθετα είναι βαφές, ενισχυτικά γεύσης, γεύσεις και συντηρητικά που μπορεί να υπάρχουν σε χυμό, ζελέ, μαρμελάδα μαύρης σταφίδας. Οι ξένες ουσίες ονομάζονται χημικές ουσίες οι οποίες μεταποιούν το εργοστάσιο για την καταστροφή επιβλαβών οργανισμών ή ψεκάζουν τα συγκομισθέντα μούρα για βελτίωση της εμφάνισης και αύξηση της διάρκειας ζωής. Όλες οι αναφερόμενες ουσίες μπορούν να προκαλέσουν διάφορες αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένων αλλεργικών.
Εκδηλώσεις σε ενήλικες
Εάν η αντίδραση ενεργοποιείται από το φραγκοστάφυλο, η αλλεργία εμφανίζεται πολύ γρήγορα - μέσα σε λίγα λεπτά μετά την επαφή. Πολύ σπάνια, αρκετές ώρες περνούν ανάμεσα στην κατανάλωση μούρων και την επιδείνωση της κατάστασης. Σε ενήλικες ασθενείς, οι βασικές εκδηλώσεις είναι:
- Αλλεργική ρινίτιδα, επιπεφυκίτιδα, δερματίτιδα.
- Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας.
Ρινίτιδα, επιπεφυκίτιδα, δερματίτιδα, αλλεργική φύση
Αυτές οι παθολογίες χαρακτηρίζονται από βλάβες της μύτης (συχνά το ρινοφάρυγγα), τα μάτια και το δέρμα. Υπάρχουν διάφορες εκδηλώσεις:
- ρινική συμφόρηση.
- οίδημα, κνησμός του ρινικού βλεννογόνου, φάρυγγα, βλέφαρο,
- ρινική εκκένωση υγρής βλέννας.
- σκισίματα και ερυθρότητα των οφθαλμών.
- δερματικά εξανθήματα.
- ξηρό, φαγούρα και λεπτόκοκκο δέρμα.
- Quincke πρήξιμο, κνίδωση.
Όλα τα παραπάνω συμπτώματα φέρνουν στον ασθενή σημαντική ταλαιπωρία, μπορεί να είναι αρκετά επίμονη, αν συνεχίσει η επαφή με τον παράγοντα προκλήσεως, δηλαδή τη μαύρη σταφίδα. Το πιο επικίνδυνο αγγειοοίδημα: η περιοχή της βλάβης μπορεί να βρίσκεται στους αεραγωγούς, η οποία σχετίζεται με την απειλή οξείας αναπνευστικής ανεπάρκειας λόγω της απότομης στένωσης του αυλού της αναπνευστικής οδού.
Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας
Εμφανίζεται σε εκείνους τους ασθενείς οι οποίοι, εκτός από την ευαισθησία στις μαύρες σταφίδες, είναι επίσης επιρρεπείς σε αλλεργιογόνα γύρης. Η παθολογία χαρακτηρίζεται από ανάπτυξη μέσα σε λίγα λεπτά - μόνο μερικές φορές η λεγόμενη "περίοδος αναμονής" εκτείνεται για μια ώρα ή δύο. Εμφανίζονται διάφορα συμπτώματα:
- καύση της στοματικής κοιλότητας σε συνδυασμό με φαγούρα,
- πρήξιμο του στοματικού βλεννογόνου, της γλώσσας, των χειλιών.
- κόκκινες κηλίδες στο πρόσωπο, στο λαιμό.
Πολύ συχνά, οι κύριες εκδηλώσεις του αλλεργικού συνδρόμου από το στόμα είναι μυρμήγκιασμα και κνησμός στον ουρανίσκο, ελαφρά διόγκωση του ρινικού βλεννογόνου, ζάρωμα στη μύτη, προκαλώντας φτάρνισμα.
Εάν η επαφή με το αλλεργιογόνο συνεχίζεται, δεν έχουν ληφθεί μέτρα, εμφανίζεται ρινική συμφόρηση, συνοδεύεται από φτέρνισμα και άλλα σημάδια αλλεργικής ρινίτιδας, προστίθεται αλλεργική επιπεφυκίτιδα.
Οι ασθενείς με συχνά επαναλαμβανόμενα επεισόδια συνδρόμου στοματικής αλλεργίας έχουν υψηλότερο κίνδυνο αναφυλαξίας, μιας συστηματικής αλλεργικής αντίδρασης που απειλεί τη ζωή. Παρ 'όλα αυτά, το ίδιο το σύνδρομο δεν προκαλεί μη αναστρέψιμες διαταραχές, τα συμπτώματά του χαρακτηρίζονται από «αστάθεια», δηλαδή μπορούν να εξαφανιστούν μόνοι τους, γι' αυτό και οι ασθενείς δεν τους δίνουν πάντα τη δέουσα προσοχή.
Εκδηλώσεις στην παιδική ηλικία
Τα συμπτώματα που χαρακτηρίζουν τις αλλεργικές αντιδράσεις στα παιδιά μπορεί να συμπίπτουν με τις εκδηλώσεις σε ενήλικες ασθενείς - δηλαδή, ρινίτιδα, επιπεφυκίτιδα, αλλεργική δερματίτιδα αλλεργικής φύσης και αλλεργικό σύνδρομο από του στόματος. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές μορφές αντιδράσεων στη μαύρη σταφίδα, ιδιαιτέρως ιδιαίτερη για τα παιδιά.
Αλλεργική στοματίτιδα, χηλίτιδα, γλωσσίτιδα
Η στοματίτιδα σημαίνει βλάβη του στοματικού βλεννογόνου, μια cheilitis σημαίνει μια βλάβη στα χείλη και η γλωσσίτιδα σημαίνει μια γλώσσα. Αυτές οι παθολογίες στα παιδιά εκδηλώνονται συχνότερα σε συνδυασμό και χαρακτηρίζονται από:
- κνησμός, πρήξιμο, ερυθρότητα και καύση του βλεννογόνου του στόματος, των χειλιών, της γλώσσας.
- διαταραχή γεύσης ·
- δυσφορία κατά τη διάρκεια του γεύματος.
Εάν δεν υπάρχει καμία θεραπεία, ο ασθενής μπορεί να δαγκώσει τις οπισθόσωμες περιοχές της βλεννογόνου μεμβράνης, να τις ερεθίσει με τροφή, λόγω της οποίας υπάρχει πιθανότητα αιμορραγίας, την εμφάνιση πόνου. Η γενική κατάσταση δεν διαταράσσεται, διατηρείται η όρεξη, ωστόσο, τα παιδιά μπορεί να αρνηθούν να τα φάνε ή να τα σταματήσουν γρήγορα λόγω δυσφορίας.
Σε σοβαρές περιπτώσεις, φυσαλίδες και φουσκάλες εμφανίζονται στην επιφάνεια της βλεννογόνου με γέμισμα με διαφανές περιεχόμενο. με την καταστροφή των τοίχων των φυσαλίδων σχημάτισε διάβρωση, που καλύπτεται με μια γκριζωπή άνθιση. Αυτό δημιουργεί προϋποθέσεις για την προσχώρηση μιας δευτερογενούς λοίμωξης, η οποία εκδηλώνεται από μια απότομη επιδείνωση της κατάστασης - αδυναμία, πυρετός, αυξημένο οίδημα και πόνο στην στοματική κοιλότητα.
Αλλεργική οισοφαγίτιδα, πρωκτίτιδα, πεπτικές διαταραχές
Όταν η οισοφαγίτιδα στην παθολογική διαδικασία περιλαμβάνει τον οισοφάγο, με την πρωκτίτιδα - το ορθό. Διαταραχές του πεπτικού που προκαλούνται από αλλαγές στο στομάχι και τα έντερα.
- καούρα, δυσκολία στην κατάποση.
- μείωση ή έλλειψη όρεξης.
- κοιλιακό άλγος, βαρύτητα στο στομάχι.
- ναυτία, έμετος, μετεωρισμός, σκασία αναστάτωσης.
- κνησμός και ερυθρότητα στον πρωκτό.
Μια πρόσμειξη αίματος, βλέννας και αβλαβούς τροφής μπορεί να υπάρχει στο σκαμνί και ο πόνος στην κοιλιά είναι μερικές φορές τόσο σοβαρός ώστε είναι απαραίτητο να εξεταστεί το ζήτημα της διαφορικής διάγνωσης με τη χειρουργική παθολογία. Η γενική κατάσταση μειώνεται σημαντικά, αν και υπάρχουν εξαιρέσεις - ορισμένοι ασθενείς, ακόμη και μικρά παιδιά, ανταποκρίνονται στο αλλεργιογόνο μόνο με επιδείνωση της όρεξης και του μετεωρισμού.
Μια κοινή αντίδραση στο αλλεργιογόνο της μαύρης σταφίδας στα παιδιά είναι ένας συνδυασμός πεπτικών διαταραχών με σύνδρομο στοματικής αλλεργίας ή δερματίτιδα.
Θεραπεία, πρόληψη
Για να καταπολεμηθούν οι εκδηλώσεις αλλεργιών στις μαύρες σταφίδες στα παιδιά και τους ενήλικες πρέπει να ακολουθούνται:
- Μάθετε εάν ένα μούρο προκαλεί πραγματικά συμπτώματα.
- να διαπιστωθεί εάν υπάρχουν περισσότερα αλλεργιογόνα που προκαλούν αντίδραση.
- ακολουθήστε μια δίαιτα, εξαλείφοντας όχι μόνο τα φρέσκα μούρα, αλλά ακόμη και την κομπόστα ή τη μαρμελάδα με φραγκοστάφυλα.
- εάν είναι απαραίτητο, να χρησιμοποιούν τα ναρκωτικά.
Τα παιδιά μπορούν, με την πάροδο του χρόνου, να "ξεπεράσουν" τις αλλεργίες, αλλά είναι δυνατόν να εισαγάγουν μαύρη σταφίδα στη διατροφή μόνο με την άδεια του γιατρού. Μερικές φορές η ευαισθησία επιμένει σε όλη τη ζωή. Οι ενήλικες πρέπει να ακολουθούν διατροφή όλη την ώρα. Αυτό ισχύει, μεταξύ άλλων, για τις θηλάζουσες μητέρες, με το γάλα των οποίων το αλλεργιογόνο μπορεί να προσληφθεί στο σώμα του παιδιού.
Μόνο ένας γιατρός μπορεί να επιλέξει φαρμακολογικά φάρμακα για αλλεργίες. Αντιισταμινικά (δεσλοραταδίνη), γλυκοκορτικοστεροειδή (Nasonex), χρωμόνες (Intal) συνιστώνται. Για το οίδημα του Quincke, αναφυλακτικό σοκ, απαιτείται επείγουσα ιατρική περίθαλψη, καθώς και ενέσιμα αντιαλλεργικά φάρμακα, πρεδνιζολόνη και αδρεναλίνη.
http://proallergen.ru/na-produkty/yagody/allergiya-na-chernuyu-smorodinu.htmlΑλλεργία στη μαύρη σταφίδα
Η κορινθιακή σταφίδα εκτιμάται όχι μόνο για γεύση, αλλά και για την πλούσια σύνθεση βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Η αλλεργία στη φραγκοστάφυλα σε ένα παιδί σπάνια εμφανίζεται, αλλά προκαλεί πολλά προβλήματα. Λίγοι που σκέφτονται αλλεργιογόνα μαύρης σταφίδας ή όχι, χρησιμοποιώντας το για να ενισχύσουν την ασυλία του μωρού. Ας το καταλάβουμε.
Γιατί να αναπτύξετε αλλεργία στην κορινθιακή στα παιδιά
Η αλλεργιογένεια στο σώμα ενός παιδιού είναι συχνότατα αποτέλεσμα ακατάλληλης διατροφής. Και όλα αυτά επειδή οι γονείς μπροστά από το χρόνο που εισάγουν υγιή προϊόντα βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των σταφίδων. Οι αλλεργίες στις κόκκινες και μαύρες σταφίδες είναι πιο πιθανό να επηρεάσουν τα παιδιά με:
- κληρονομική μετάδοση της παθολογίας.
- ανώριμη ανοσία και πεπτική οδό, ειδικά βρέφη.
- συχνή υπερκατανάλωση τροφής.
- αλλεργίες σε άλλους ερεθισμούς ·
- ατομική δυσανεξία στη βιταμίνη C.
Η αλλεργία του κόκκινου καραβιού εμφανίζεται λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασκορβικό οξύ. Παρά την ελάχιστη ποσότητα αλλεργιογόνων ουσιών ανθοκυανίνες και λεκιθίνες, ακόμη και ένας τέτοιος όγκος μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Στη μαύρη σταφίδα αυτές οι ουσίες είναι περισσότερο, επειδή τα μούρα έχουν ένα τέτοιο κορεσμένο χρώμα, γι 'αυτό και από αυτό το μούρο εμφανίζεται η παθολογία των μωρών. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συνιστούν να χρησιμοποιηθούν οι φραγκοστάφυλα για τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα, τα οποία δεν έχουν κακή γεύση, αλλά οι πιθανότητες να υποφέρουν από αλλεργίες είναι πολύ λιγότερες.
Συμπτώματα
Η αλλεργία στη μαύρη σταφίδα σε ένα παιδί δίνει ορισμένα συμπτώματα που βοηθούν στην αναγνώριση του προβλήματος. Ωστόσο, η ακριβής διάγνωση μπορεί να επιτευχθεί μόνο μετά από τη διεξαγωγή ορισμένων εργαστηριακών εξετάσεων και ιατρικής εξέτασης. Δεν είναι πάντοτε δυνατό να καταλάβουμε ότι πρόκειται ακριβώς για αλλεργία στο κομπόστα κορινθιακής κοπριάς ή το τσάι καραμελών, το οποίο παρασκευάζεται από τους οικιακούς θόλους του φυτού.
Ρινίτιδα, επιπεφυκίτιδα
Το αλλεργιογόνο, που εισέρχεται στο σώμα, συχνά επηρεάζει το ρινοφάρυγγα, το οποίο εκδηλώνεται σε:
- ρινική συμφόρηση.
- πρήξιμο και φαγούρα στις βλεννώδεις μεμβράνες τόσο της μύτης όσο και των βλεφάρων και / ή των λαιμών.
- άφθονη απόρριψη του μύρου.
- κόκκινα μάτια και δακρύρροια.
- εξανθήματα στο δέρμα.
- ξηρότητα, κνησμό και απολέπιση.
- κυψελών ·
- Οίδημα Quincke.
Και αν για ενήλικες συχνά προκαλεί μόνο ταλαιπωρία, εκτός από τα δύο τελευταία σημεία, τότε για τα παιδιά όλα είναι εξίσου επικίνδυνα. Θα είναι αρκετό να πιείτε ένα φλιτζάνι κομπόστα για να πάρετε ένα επίμονο αλλεργικό αποτέλεσμα.
Είναι σημαντικό! Η πιο επικίνδυνη επιπλοκή της αλλεργίας σε μια έγχυση ή άλλο πιάτο φραγκοστάφυλο, συμπεριλαμβανομένων των μούρων, είναι το οίδημα Quincke, το οποίο, λόγω της στένωσης του αναπνευστικού κοιλώματος, προκαλεί αναπνευστική ανεπάρκεια. Χωρίς έκτακτη ιατρική φροντίδα, το παιδί και ο ενήλικας μπορεί να πεθάνουν.
Δερματίτιδα
Τις περισσότερες φορές, η δερματίτιδα επηρεάζει την περιοχή κοντά στο στόμα, τα μάγουλα και ακόμη και ολόκληρο το πρόσωπο. Στους ενήλικες, είναι τα χέρια, τα πόδια και ο κορμός, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επιπλέον, η δερματίτιδα μπορεί να δώσει ψυχρά συμπτώματα.
Πολλοί αρχίζουν να το αντιμετωπίζουν, ενώ το αλλεργιογόνο εξακολουθεί να επηρεάζει το σώμα. Συχνά το καλύτερο σημάδι αλλεργικής δερματίτιδας είναι παραβίαση της γαστρεντερικής οδού, επειδή με εκδηλώσεις του δέρματος και προβλήματα με τα κόπρανα, απαιτείται επειγόντως δοκιμή αλλεργίας.
Στοματίτιδα, cheilitis, γλωσσίτιδα
Η αλλεργία στην κορινθιακή στα παιδιά μπορεί να εκδηλωθεί με τη μορφή:
- στοματίτιδα, όταν επηρεάζονται οι βλεννώδεις μεμβράνες της στοματικής κοιλότητας.
- cheilitis, η οποία επηρεάζει τα χείλη?
- γλωσσίτιδα - η ήττα της γλώσσας.
Συχνά συμβαίνουν ταυτόχρονα. Σε αυτή την περίπτωση, ο κνησμός, το πρήξιμο, το κοκκινισμό και η καύση των βλεννογόνων αυτών των περιοχών της στοματικής κοιλότητας, χάνει ευαισθησία και αισθάνεται οδυνηρές αισθήσεις κατά την κατανάλωση τροφής. Όταν η θεραπεία δεν ξεκινά εγκαίρως ή η απουσία όλων των παιδιών δαγκώνει το φλεγμένο δέρμα, γεγονός που οδηγεί σε αιμορραγία και έντονο πόνο. Σε αυτή την περίπτωση, η γενική κατάσταση του παιδιού μπορεί να είναι φυσιολογική, καθώς και η όρεξη. Αλλά λόγω του πόνου και της δυσφορίας, το παιδί αρνείται να φάει.
Η σοβαρή παθολογία εκδηλώνεται με την εμφάνιση φυσαλίδων στη βλεννογόνο με ένα διαυγές υγρό. Πυρκαγιά, προκαλούν την εμφάνιση διάβρωσης με γκρίζα άνθηση. Αυτό είναι ένα ευνοϊκό περιβάλλον για τη δευτερογενή μόλυνση, που θα οδηγήσει σε πυρετό, αδυναμία, πόνο υψηλής έντασης και αύξηση της διόγκωσης των βλεννογόνων του στόματος.
Οισοφαγίτιδα, πρωκτίτιδα, πεπτικές διαταραχές
Όταν η αλλεργική διαδικασία επηρεάζει τον οισοφάγο, πρόκειται για οισοφαγίτιδα και αν το ορθό είναι για πρωκτίτιδα. Όλες οι διαταραχές του πεπτικού σχεδίου σχετίζονται με παθολογικές διεργασίες στο στομάχι και τα έντερα. Αυτό ακολουθείται από:
- καούρα?
- απώλεια της όρεξης.
- δυσκολίες στη λειτουργία κατάποσης.
- πόνος και βαρύτητα στην κοιλιά.
- ναυτία, έμετο και φούσκωμα.
- διαταραχή κόπρανα?
- ερυθρότητα και φαγούρα του πρωκτού.
- μερικές φορές τα κόπρανα μπορεί να περιέχουν σωματίδια αίματος, τροφής και βλέννας.
Είναι σημαντικό! Συχνά, ο πόνος γίνεται αφόρητος, γεγονός που οδηγεί σε διαφορική διάγνωση που αφορά τον χειρουργό.
Μερικές φορές τα μωρά μπορούν απλά να εξαφανίσουν την όρεξη για αλλεργίες στην κορινθιακή σταφίδα χωρίς τα παραπάνω συμπτώματα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, συχνές εκδηλώσεις από του στόματος συμπτώματα πηγαίνουν δερματίτιδα.
Διάγνωση και θεραπεία
Όχι μόνο η άμεση κατανάλωση κορινθιακής σταφίδας μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στο παιδί, συμβαίνει κατά τη διάρκεια της περιόδου διατροφής. Όμως, όσο πιο γρήγορα το μωρό εξετάζεται από έναν θεραπευτή ή έναν αλλεργιολόγο, τόσο ταχύτερα θα εγκατασταθεί το ερεθιστικό και θα αρχίσει η θεραπεία. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε! Συχνά η παθολογία μπορεί να συγχέεται με κρύο ή ARVI, αλλά η θεραπεία τους δεν θα φέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα. Μετά την εξέταση του παιδιού, ο γιατρός θα τον στείλει για να δοκιμάσει αλλεργιογόνα, πράγμα που θα επιβεβαιώσει την προκαταρκτική διάγνωση.
Η θεραπεία βασίζεται στον πλήρη αποκλεισμό του ερεθιστικού από τη διατροφή του μωρού, καθώς και σε οποιαδήποτε επαφή μαζί του. Δεν είναι μόνο η φραγκοστάφυλα, αλλά και τα μούρα, προκαλώντας διασταυρούμενες αντιδράσεις. Αυτά είναι τα μούρα βατόμουρο, φράουλα και φράουλα κήπων. Για να αφαιρέσετε γρήγορα το ερεθιστικό από ένα μικρό σώμα, το παιδί είναι προδιαγραφόμενο ροφητικά.
Στη σύνθεσή του υπάρχει ένα εκχύλισμα της σειράς και γλυκόριζα, το οποίο ανακουφίζει καλά την φλεγμονή, τον κνησμό και το ξεφλούδισμα του δέρματος. Είναι ένας μη ορμονικός παράγοντας χωρίς αρώματα, επομένως συνιστάται ακόμη και για μωρά. Είναι σημαντικό να τηρείτε αυστηρά τις ιατρικές συστάσεις, έτσι ώστε το παιδί να προχωρήσει γρήγορα στην αποκατάσταση. Σε σοβαρές περιπτώσεις, απαιτείται περισσότερη καρδιακή θεραπεία, η οποία συνταγογραφείται μόνο από γιατρό.
Πώς να αποτρέψετε την εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης
Το σώμα ενός μικρού παιδιού δεν είναι έτοιμο για σύνθετα και δυνητικά αλλεργιογόνα προϊόντα, οπότε οι γονείς δεν πρέπει να βιαστούν να τα εισαγάγουν στο φαγητό. Θα πρέπει να περιέχει μόνο εκείνα τα προϊόντα που δεν είναι αλλεργιογόνα, όλα τα βιταμινούχα φρούτα και λαχανικά θα περιμένουν αρκετούς μήνες.
Για τα παιδιά με προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα, κατά τη διάρκεια της κύησης και του θηλασμού από την κόκκινη και μαύρη σταφίδα είναι προτιμότερο να αρνείται σε οποιαδήποτε εκδήλωση. Μην υποτιμάτε ακόμη και την κομπόστα μικτών φρούτων και μούρων, που περιλαμβάνει ακόμη και ένα μικρό κομμάτι της σταφίδας. Στο μέλλον, το μούρο να δώσει μικρές μερίδες, ακολουθώντας αυστηρά την αντίδραση του σώματος του παιδιού. Ελλείψει αρνητικών συμπτωμάτων, τα σιτηρέσια πρέπει να αυξηθούν, αλλά όχι άμεσα τεράστια, όλα πρέπει να βρίσκονται εντός εύλογων ορίων.
http://allergiku.info/allergeny/pishhevye/allergiya-smorodinu/Μπορεί μια κόκκινη σταφίδα ή μια μαύρη σταφίδα αλλεργία: πώς να προειδοποιήσει τον εαυτό σας
Φραγκοστάφυλο κόκκινο και μαύρο - τα πιο πολύτιμα μούρα στον κήπο. Οι καρποί αυτών των μούρων μούρο περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και άλλων βασικών θρεπτικών συστατικών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα των ανθρώπων. Ειδικά πολλά σε αυτά τα μούρα ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C). Οι γιατροί καλούνται συχνά να απαντήσουν στις ακόλουθες ερωτήσεις: Μπορεί να εμφανιστεί μια αλλεργία πηκτωμάτων σε ένα παιδί, έναν ενήλικα, σε μια μελλοντική μητέρα;
Αποδεικνύεται ότι πολλές από τις ουσίες που αποτελούν τη σταφίδα είναι συχνά η αιτία μιας αλλεργικής αντίδρασης (όταν ένα άτομο έχει ατομική μισαλλοδοξία).
Η σταφίδα είναι ένα πολύτιμο μούρο
Η σταφίδα έχει διάφορα είδη που διαφέρουν στο χρώμα των ώριμων φρούτων: κόκκινο, λευκό και μαύρο. Κάθε ένα από αυτά είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο, που διαφέρει όχι μόνο στο χρώμα των μούρων, αλλά και στο περιεχόμενο χρήσιμων ουσιών. Οι θάμνοι καραμελών με καλή φροντίδα αναπτύσσονται γρήγορα και δίνουν μεγάλες συγκομιδές κάθε εποχή, επομένως αυτά τα μούρα είναι τόσο δημοφιλή στους κηπουρούς της χώρας μας.
Κόκκινο
Αυτός ο πολυετής θάμνος περιέχει λιγότερο ασκορβικό από το μαύρο καρπό - η ημερήσια δόση αυτής της βιταμίνης περιέχεται σε 150 mg μούρων. Περιέχουν βιταμίνες της ομάδας Β, απαραίτητες για το νευρικό σύστημα, βοηθούν να αντιμετωπίσουν καταστάσεις άγχους, να βελτιώσουν τον ύπνο και την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Η κόκκινη σταφίδα περιέχει μια μεγάλη ποσότητα σιδήρου, απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, το κάλιο, το οποίο επηρεάζει θετικά το έργο της καρδιάς, το οποίο απομακρύνει την περίσσεια νερού από το σώμα μας, εμποδίζοντας την ανάπτυξη οίδημα. Τα κλαδιά φραγκοστάφυλα χρησιμοποιούνται για να κάνουν εγχύσεις και αφέψημα ακριβώς όπως τα φύλλα - περιέχουν επίσης όλες τις βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία. Το βράσιμο θα πρέπει να είναι σε ένα λουτρό νερού για 20-30 λεπτά, στη συνέχεια ψύχεται, φιλτράρεται και στη συνέχεια μπορείτε να πιείτε 100 mg αρκετές φορές την ημέρα.
Μπορεί να εμφανιστεί μια αλλεργία με κόκκινη σταφίδα; Σίγουρα μπορεί να ειπωθεί ότι οι εκδηλώσεις αυτής της νόσου μπορούν να εμφανιστούν σε μια συγκεκριμένη κατάσταση.
Η αιτία μιας αλλεργικής αντίδρασης σε αυτό το μούρο μπορεί να είναι:
- υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ.
- Αν και ο αριθμός των αλλεργιογόνων όπως η ανθοκυανίνη και η λεκιθίνη στα κόκκινα μούρα είναι μικρός, μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργίες.
Μαύρο
50 γραμμάρια μαύρης σταφίδας αναπληρώνουν την καθημερινή παροχή βιταμίνης C στους ανθρώπους. Και το ασκορβικό οξύ είναι η κύρια προληπτική ουσία που βοηθά στην καταπολέμηση του ARVI και της γρίπης και μειώνει τη θερμοκρασία. Η βιταμίνη C ταιριάζει τέλεια, βελτιώνει την όρεξη και τη διάθεση, ανακουφίζει από την κόπωση.
Τα μούρα της φραγκοστάφυλου περιέχουν εξαιρετικά αντιοξειδωτικά - βιταμίνες των ομάδων Ε και Δ. Αυτές οι ουσίες εμποδίζουν τη γήρανση του δέρματος, δίνουν μια χαμένη λάμψη, επομένως μερικές φορές η μαύρη σταφίδα καλείται θεραπεία που επιστρέφει τη νεότητα και την ομορφιά.
Ο χυμός φραγκοστάφυλου είναι ένας καλός αντιπυρετικός παράγοντας, βοηθά στην αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης, καταπολεμά τον βήχα, βελτιώνει την κατάσταση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
Ένα υποκατάστημα φραγκοστάφυλο με φύλλωμα προστίθεται συνήθως στο τουρσί κατά την απολέπιση ντομάτας, αγγουριών και μανιταριών. Αυτό το συστατικό δίνει μια ιδιαίτερη γεύση σε άλμη, και δίνει επίσης όλες τις ευεργετικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό.
Το αν το φραγκοστάφυλο είναι αλλεργιογόνο ή όχι είναι μια ερώτηση που ανησυχεί πολλούς αναγνώστες.
Η σύνθεση των μούρων της μαύρης σταφίδας περιλαμβάνει ανθοκυανίνη, δίνοντας τα μούρα σε μαύρο χρώμα, αλλά προκαλώντας συχνά την εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης στο ανθρώπινο σώμα. Ως εκ τούτου, είναι συχνά μαύρη σταφίδα - η αιτία της αλλεργίας σε παιδιά και ενήλικες.
Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να χρησιμοποιούν προσεκτικά αυτά τα μούρα.
Συμπτώματα
Τα πρώτα συμπτώματα μιας αλλεργικής αντίδρασης μπορεί να συμβούν αρκετά λεπτά μετά την κατανάλωση μούρων, αλλά μερικές φορές τα συμπτώματα μιας αλλεργίας μπορούν να αναβληθούν για λίγο (αλλά όχι περισσότερο από 120-180 λεπτά).
Τα κύρια συμπτώματα της αλλεργίας σε αυτά τα φρούτα είναι διαφορετικά από τα σημάδια μιας κανονικής αλλεργικής αντίδρασης στα τρόφιμα:
- δερματικό εξάνθημα, παρόμοιο με την κνίδωση ·
- αλλεργική ρινίτιδα.
- άφθονη απόρριψη από τις ρινικές διόδους.
- κερατοειδής ερυθρότητα και επίμονα δάκρυα από τα μάτια.
- Ένα άτομο αρχίζει να φτερνίζει πολύ.
- μπορεί να εμφανιστεί βήχας που μοιάζει με κρίσεις άσθματος.
- πρήξιμο του προσώπου και του λάρυγγα.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυτά τα συμπτώματα αρχίζουν να εμφανίζονται λόγω του γεγονότος ότι η μελλοντική μητέρα αρχίζει να αλλάζει το επίπεδο των ορμονών, άλλες αλλαγές συμβαίνουν στα εσωτερικά όργανα. Επομένως, το σώμα της μελλοντικής μητέρας μπορεί να αντιδράσει ανεπαρκώς στα προϊόντα που κατανάλωνε ήρεμα πριν.
Σε βρέφη
Στα βρέφη, παρόμοια συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν πιο έντονα. Δεδομένου ότι το σώμα τους μόλις αρχίζει να προσαρμόζεται στο νέο περιβάλλον και εξακολουθεί να μην μπορεί να ανταποκριθεί επαρκώς στο νέο φαγητό. Δεδομένου ότι αυτά τα μούρα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες, τα μωρά είναι καλύτερα να δώσουν σε μικρές ποσότητες με τη μορφή χυμού και να παρατηρήσουν εάν υπάρχουν ενδείξεις αλλεργικής αντίδρασης. Ο θηλασμός είναι μια άλλη επιλογή για την εμφάνιση αλλεργίας σε ένα παιδί εάν η διατροφή της μητέρας ήταν κόκκινη ή μαύρη σταφίδα.
Κατά τη διάρκεια αλλεργίας, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.
Στα παιδιά
Σε ένα παιδί, οι κύριοι τόποι εμφάνισης σημείων αλλεργικής αντίδρασης είναι το πρόσωπο, καθώς και το δέρμα γύρω από τα χείλη. Από την αρχή του έτους, τα μωρά συνήθως λαμβάνουν ολόκληρα μούρα, αλλά παρακολουθούν εάν υπάρχουν ενδείξεις κακής υγείας μετά από αυτά τα τρόφιμα.
Σε ενήλικες
Οι ενήλικες ασθενείς συνήθως παραπονιούνται για αλλεργίες στα μούρα αυτών των πολυετών θάμνων στο δέρμα του σώματος ή στα άκρα. Αλλά συχνά αυτά τα συμπτώματα συγχέονται με την αρχή ενός κρυολογήματος. Επομένως, θα πρέπει να προσέξετε - αν ο ασθενής έχει διαταραχές στο γαστρεντερικό σωλήνα. Οι αλλεργικές εκδηλώσεις των φραγκοστάφυλων μπορεί συχνά να συνοδεύονται από:
- περιόδους ναυτίας και αντανακλαστικού εμέτου.
- σοβαρό κοιλιακό άλγος.
- συχνή διάρροια.
Εκτός από τις μελλοντικές μητέρες, τα άτομα με χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα κινδυνεύουν από αλλεργίες. Οι αλλεργίες μπορεί να υποφέρουν από αλλεργίες στους ηλικιωμένους, οι οποίοι, λόγω ενδοκρινικής διαταραχής, έχουν παρόμοια αντίδραση με τα τρόφιμα.
Διαγνωστικά
Μόνο ένας θεραπευτής ή ένας αλλεργιολόγος μπορεί να διαγνώσει αυτή την ασθένεια. Είναι καλύτερα να μην αρχίσετε τη θεραπεία μόνοι σας, επειδή τα πρώτα σημάδια αλλεργίας είναι πολύ καλά για ARVI ή για κρύο.
Ένας γιατρός μπορεί να διαγνώσει με βάση τα συμπτώματα και τις αντικειμενικές παθήσεις των ασθενών και, εάν είναι απαραίτητο, να συνταγογραφήσει εξετάσεις για τα αλλεργιογόνα. Και μόνο μετά από μια ακριβή διάγνωση μπορεί να είναι κατάλληλη θεραπεία.
Θεραπεία
Οι βασικοί κανόνες για τη θεραπεία μιας τέτοιας αλλεργικής αντίδρασης:
- Ένα αλλεργιογόνο προϊόν αποκλείεται από τη διατροφή. Θα πρέπει επίσης να σταματήσετε τελείως την επαφή με αυτό το προϊόν και με τον ίδιο τον θάμνο. Είναι απαραίτητο να αποκλείσουμε όχι μόνο την κορινθιακή σταφίδα, αλλά και άλλα μούρα που θα προκαλέσουν διασταυρούμενη αλλεργία - σμέουρα, φράουλες, φράουλες.
- Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για την πλήρη εξάλειψη του προϊόντος που προκάλεσε την αλλεργία (εάν καταναλωθεί πολύ περισσότερο από το απαραίτητο). Ο γιατρός συνταγογραφεί οποιαδήποτε παρασκευάσματα που περιέχουν προσροφητικά (ιδιαίτερα ενεργό άνθρακα).
- Εάν εμφανιστούν συμπτώματα αλλεργίας στο δέρμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμες και πηκτές, ανακουφίζοντας τα κύρια σημεία αλλεργίας, ανακουφίζοντας τον κνησμό, απομακρύνοντας την ερυθρότητα και το ξεφλούδισμα, με αντιβακτηριακές ιδιότητες. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε την εταιρία καλλυντικών La Cree, η οποία περιέχει αποσπάσματα από τέτοια αντι-αλλεργικά βότανα, ως σειρά, γλυκόριζα και μερικά άλλα. Λόγω της παγκόσμιας σύνθεσης, η κρέμα της εταιρείας αυτής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ακόμη και των μωρών.
- Ο γιατρός συνταγογραφεί αντιισταμινικά. Και στην περίπτωση σοβαρών αλλεργιών, χρησιμοποιούνται κορτικοστεροειδή φάρμακα.
Πρόληψη
Για τους σκοπούς της προφύλαξης, είναι απαραίτητο να δώσουμε προσεκτικά τα μούρα μαύρης και κόκκινης σταφίδας στα μικρά παιδιά, τους ασθενείς με γαστρεντερικές διαταραχές, τις μέλλουσες μητέρες και τους ηλικιωμένους. Στη διατροφή, εισάγετε πρώτα μια μικρή ποσότητα του προϊόντος - ένα πιθανό αλλεργιογόνο και περιμένετε λίγο χρόνο. Εάν δεν εμφανιστούν συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης, τότε τα μούρα της φραγκοστάφυλα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή σε λογικές ποσότητες.
http://allrg.ru/eda-i-napitki/allergiya-na-smorodinu.htmlΑντίσταση μαύρου σταφίδας
Ένα από τα καταστήματα ευεργετικών ουσιών είναι η μαύρη σταφίδα, που ωριμάζει από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Το Berry είναι πλούσιο σε μικροστοιχεία, βιταμίνες (ομάδες C, B, E), ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι χρήσιμο στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.
Προστίθενται μαύρες σταφίδες σε αρτοσκευάσματα και ζαχαροπλαστεία, κομπόστες, ποτά φρούτων, σάλτσες μαγειρεμένες από αυτό και, πρώτα απ 'όλα, τρώγονται στη φυσική τους μορφή. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να έχουν τέτοια ευχαρίστηση. Σε μερικούς ανθρώπους, το μούρο προκαλεί αλλεργική αντίδραση.
Αιτίες της Αλλεργίας Φραγκοστάφυλου και των Παράγοντες Προεπιλογής
Υπάρχουν πολλές πιθανές αιτίες της αλλεργίας σταφίδας, αλλά θεωρούνται οι κύριες:
- Ατομική δυσανεξία συγκεκριμένου ερεθιστικού (για παράδειγμα, βιταμίνη C ή ανθοκυανίνη, μια ουσία χρωστικής, λόγω της οποίας το σταφίδα έχει το σκούρο μωβ χρώμα).
- Κληρονομική προδιάθεση Εάν τουλάχιστον ένας από τους γονείς είναι αλλεργικός, σε 30% των περιπτώσεων το παιδί είναι πιθανό να αναπτύξει αυτή την ασθένεια (όχι απαραίτητα στο ίδιο αλλεργιογόνο).
- Διασταυρούμενη αλλεργία. Αυτή η αντίδραση συμβαίνει σε ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες με παρόμοια δομή (για παράδειγμα, εάν υπάρχει ευαισθησία στα κόκκινα μούρα, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος αλλεργιών στην κορινθιακή σταφίδα).
- Αλλεργική δερματίτιδα κατά την επαφή. Αυτή η αντίδραση δεν ισχύει για τροφικές αλλεργίες, αλλά συμβαίνει, κατά κανόνα, κατά την επαφή με το φύλλο ή τους σπόρους που εκκρίνονται από την κορινθιακή σταφίδα.
- Πεπτικά προβλήματα και GIT. Τα μούρα μαύρης σταφίδας είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία με τη σειρά της έχει αρνητική επίδραση στα πεπτικά όργανα και στο γαστρεντερικό σωλήνα.
Μιλώντας για την προδιάθεση ηλικίας, πρέπει να σημειωθεί ότι οι ενήλικες και τα παιδιά είναι εξίσου ευάλωτα σε αλλεργίες σε μαύρες σταφίδες. Για πρώτη φορά, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα, ξεκινώντας από την παιδική ηλικία και τελειώνοντας σε μεγάλη ηλικία.
Σε ενήλικες
Οι κύριοι παράγοντες που συμβάλλουν στην εμφάνιση αλλεργίας στην κορινθιακή σταρ στους ενήλικες:
- Εγκυμοσύνη και γαλουχία. Αυτή τη στιγμή, το ορμονικό υπόβαθρο του σώματος ανοικοδομείται ενεργά και μπορεί να προκύψει αλλεργική αντίδραση ως αποτέλεσμα τέτοιων αλλαγών.
- Μη δυσανεξία λόγω μούρων λόγω ασθενειών της GTC.
- Με τις διαδικασίες γήρανσης του σώματος, το ενδοκρινικό σύστημα υφίσταται αλλαγές. Στο πλαίσιο αυτό, οι αλλεργίες μπορούν επίσης να αναπτυχθούν.
Έχετε ένα παιδί
Στην παιδική ηλικία, οι αλλεργίες στη μαύρη σταφίδα είναι αρκετά συχνές, ειδικά στα μωρά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι για την πλήρη πέψη των τροφίμων το σώμα δεν ήταν πλήρως σχηματισμένο. Επίσης, οι πρωτεΐνες αλλεργιογόνου μπορούν να διεισδύσουν στο σώμα των παιδιών μέσω του μητρικού γάλακτος. Επομένως, οι μητέρες ενθαρρύνονται να εγκαταλείψουν αυτό το μούρο κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
Εναπόκειται στους γονείς να είναι υπεύθυνοι για την εμφάνιση αλλεργίας στα κάρδανα στο παιδί. Είναι απαραίτητο να ασκείτε τακτική και προσεκτική παρακολούθηση της παιδικής τροφής και να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά την εισαγωγή μούρων στη διατροφή. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με λευκούς καρπούς, καθώς είναι οι λιγότερο αλλεργικοί. Τα μωρά συνιστώνται να χρησιμοποιούν φραγκοστάφυλα με τη μορφή ποτών και κομπόστας φρούτων και μπορείτε να μεταβείτε σε μούρα από ένα ή ενάμιση έτος.
Εκδηλώσεις
Αφού τα μούρα εισέλθουν στο σώμα, εμφανίζεται μια αλλεργική αντίδραση γρήγορα - μέσα σε 5 λεπτά. Με σπάνιες εξαιρέσεις, η υποβάθμιση της ευημερίας έρχεται σε λίγες ώρες.
Σε ενήλικες, μια αλλεργική αντίδραση προκαλεί την εμφάνιση δυσάρεστων επιπλοκών:
- ρινική συμφόρηση και ρινική καταρροή (ρινίτιδα).
- ερυθρότητα και φλεγμονή των βλεφάρων και του βλεννογόνου του οφθαλμού (επιπεφυκίτιδα).
- δακρύρροια.
- τακτική φτάρνισμα.
- κνησμός στο ρινοφάρυγγα.
- δερματίτιδα (εξάνθημα, κνίδωση, απολέπιση);
- στοματικό αλλεργικό σύνδρομο (κνησμός και πρήξιμο του στόματος, της γλώσσας και των χειλιών).
- σε σοβαρές περιπτώσεις - αναφυλακτικό σοκ, αγγειοοίδημα, σύνδρομο σπασμών.
Στα παιδιά, τα συμπτώματα της αλλεργίας σταφίδας είναι τα ίδια με τα ενήλικα. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν αρκετοί τύποι αντιδράσεων που εμφανίζονται κυρίως στην παιδική ηλικία:
- στοματίτιδα (βλάβη του στοματικού βλεννογόνου).
- η φλεγμονή του κόκκινου περιγράμματος των χειλιών)
- γλωσσίτιδα (απώλεια γλώσσας);
- έκζεμα.
- φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης του οισοφάγου και της μεμβράνης του ορθού.
- διάρροια (τα σκαμνιά συνοδεύονται με κόκκινα έμπλαστρα ή τμήματα αβλαβούς τροφής).
- ερυθρότητα γύρω από τον πρωκτό ·
- έλλειψη όρεξης.
- πυρετός.
Διαγνωστικά
Για να κάνετε μια διάγνωση, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό. Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αυτο-φαρμακοποιηθεί, καθώς τα πρώτα συμπτώματα αλλεργιών είναι πολύ εύκολα να συγχέονται με το ARVI. Εάν οι παραπάνω εκδηλώσεις διαρκέσουν περισσότερο από 10 ημέρες, αυτό δείχνει την παρουσία αλλεργιών.
Μόνο ένας γιατρός θα είναι σε θέση να εντοπίσει σωστά το πρόβλημα με τη βοήθεια μιας πλήρους εξέτασης που περιλαμβάνει:
- γενική κλινική εξέταση αίματος ·
- προσδιορισμός του επιπέδου της ολικής ανοσοσφαιρίνης στο αίμα.
- εξέταση αίματος για την ανίχνευση συγκεκριμένων αντισωμάτων που ανήκουν στην κατηγορία ανοσοσφαιρινών.
- δοκιμές αλλεργίας στο δέρμα. Η ουσία αυτής της μεθόδου είναι να προσδιοριστεί η ευαισθησία του οργανισμού σε διάφορα αλλεργιογόνα. Στο δέρμα του ασθενούς δημιουργούν μηχανικά μικρά τραύματα και εγχέουν έναν ορό με ένα ερεθιστικό μέσα τους. Η εμφάνιση χαρακτηριστικών αντιδράσεων θα δείξει την ύπαρξη ευαισθησίας σε πρωτεΐνες μαύρης σταφίδας.
Εάν η διάγνωση επιβεβαιώσει την τάση για αλλεργίες, ο γιατρός συνταγογραφεί τη θεραπεία με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ασθενούς.
Θεραπεία
Για μια ταχεία ανάκαμψη, είναι απαραίτητη μια ολοκληρωμένη προσέγγιση της θεραπείας. Γενικά, η θεραπεία αποτελείται από τις ακόλουθες διατάξεις:
- αυστηρή τήρηση μιας υποαλλεργικής διατροφής (συνιστάται να εγκαταλείψετε πλήρως τη χρήση μαύρης σταφίδας και προϊόντων που βασίζονται σε αυτήν).
- λήψη και χρήση ναρκωτικών.
- αλλεργιογόνου-ειδικής ανοσοθεραπείας (ASIT). Αυτή η μέθοδος είναι σχετική παρουσία υπερευαισθησίας στα φύλλα καραμελωμάτων και τη γύρη. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα σπόρια αυτού του φυτού μπορούν να εισέλθουν στο σώμα και να προκαλέσουν μια οδυνηρή αντίδραση. Για αρκετές συνεδρίες, ο ασθενής θα συνηθίσει στις ερεθιστικές πρωτεΐνες, μέσω της διαδοχικής χορήγησης ορού με το αλλεργιογόνο στο σώμα.
- τη χρήση λαϊκών συνταγών.
Η φαρμακευτική αγωγή περιλαμβάνει τη λήψη τριών κύριων ομάδων φαρμάκων:
- αντιγασταμίνες (Suprastin, Zirtek, Tavegil και άλλοι). Υπάρχουν αρκετές γενιές αυτών των φαρμάκων, γι 'αυτό πρέπει να λαμβάνετε υπόψη αυτό το γεγονός κατά την επιλογή τους. Τα νέα στοιχεία γίνονται σύμφωνα με βελτιωμένους τύπους και η πιθανότητα παρενεργειών μειώνεται σημαντικά. Συνεπώς, συνιστάται στα παιδιά να λαμβάνουν την τελευταία, αντιισταμινική 3ης γενιάς (για παράδειγμα, Erius).
- αποσυμφορητικά. Η κύρια ιδιότητα αυτής της ομάδας είναι η στένωση των αιμοφόρων αγγείων (τετραζολίνη, ινδαναζολίνη και άλλα).
- προσροφητικά. Τα ένζυμα που περιέχονται στα παρασκευάσματα είναι ικανά να απορροφούν και να αφαιρούν τα συσσωρευμένα αλλεργιογόνα από το σώμα. Αυτές περιλαμβάνουν τη Smecta, Polisorb και άλλους.
Για τη θεραπεία εκδηλώσεων δερματίτιδας χρησιμοποιήστε ειδικά φαρμακευτικά πηκτώματα και αλοιφές. Για παράδειγμα, Lorinden, Triderm και άλλοι. Πριν από τη χρήση τους, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες. Ορισμένες αλοιφές περιλαμβάνουν κορτικοστεροειδή που μπορούν να θεραπεύσουν ακόμα και τις πιο σοβαρές βλάβες της επιδερμίδας. Ταυτόχρονα, η κατάχρηση αυτών των μέσων μπορεί να προκαλέσει το σώμα να γίνει εθισμένο και έτσι να διαταράξει τη φυσική διαδικασία παραγωγής ορμονών.
Λαϊκή ιατρική
Συχνά, δεν επιθυμούν όλοι να παίρνουν φάρμακα για αλλεργίες ή να τα δίνουν στα παιδιά τους, ειδικά φάρμακα που περιέχουν ορμόνες. Στην περίπτωση αυτή, αποδεδειγμένες δημοφιλείς συνταγές έρχονται στη διάσωση:
- Οι φυτικές εγχύσεις και τα λουτρά με φουντουκιά, χαμομήλι, χορδή και τσουκνίδα κάνουν σπουδαία δουλειά με διάφορες εκδηλώσεις δερματίτιδας (1 κουταλάκι για 2 φλιτζάνια βραστό νερό).
- Για τη θεραπεία των ξηρών βλαβών, μπορείτε να αναμίξετε δύο κουταλάκια του γλυκού πετρελαίου θαλασσινών και ένα τέταρτο φλιτζάνι λαρδί.
- συμπιεστές της συλλογής γρασίδι του αραβοσίτου, βαλεριάνα και ρίγανη (1 κουταλάκι για 2 φλιτζάνια βραστό νερό)?
- Τα λουτρά με άμυλο πατάτας είναι κατάλληλα για έντονους ερεθισμούς και βοηθούν στην απαλότητα του δέρματος.
- η πλύση του ρινοφάρυγγα με διάλυμα νερού και θαλασσινού αλατιού θα έχει απολυμαντικό και αντι-οίδημα επίδραση στις πληγείσες περιοχές του αναπνευστικού βλεννογόνου.
- Τα gadgets τσαγιού Blueberry έχουν καλή επίδραση στην ερυθρότητα των ματιών.
- το θάψιμο της μύτης με φρεσκοστυμμένο χυμό αλόης θα αντιμετωπίσει τον κνησμό και τη φλεγμονή του ρινοφάρυγγα.
- το ξέπλυμα των λοσιόν μύτης και των οφθαλμών από ένα αφέψημα από λουλούδια αραβοσίτου θα αφαιρέσει τις εκδηλώσεις ρινίτιδας και επιπεφυκίτιδας.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια συνταγή με εξαιρετική προσοχή, ώστε να μην επιδεινώσει τον πόνο. Η χρήση μιας συνταγής πρέπει να συντονίζεται με το γιατρό σας.
Πρόληψη
Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά πρέπει να λάβουν προληπτικά μέτρα και να αντιμετωπίσουν εκδηλώσεις αλλεργίας στη μαύρη κορινθιακή σταφίδα. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με συνέπεια:
- βεβαιωθείτε ότι αυτό το μούρο προκαλεί οδυνηρές αντιδράσεις.
- να διαπιστώσετε εάν υπάρχει κάποια ευαισθησία σε άλλα ερεθίσματα.
- ακολουθήστε μια δίαιτα. Το μέτρο αυτό έχει κεντρική σημασία για την πρόληψη των αλλεργιών. Η θεραπεία με φάρμακα και η ανοσοθεραπεία θα είναι ανίσχυρες αν αγνοήσετε αυτόν τον κανόνα. Από τη διατροφή είναι απαραίτητο να αποκλείονται όλες οι ποικιλίες κορινθιακής σταφίδας, καθώς και τα προϊόντα διατροφής που βασίζονται σε αυτά (κομπόστες, μαρμελάδες, ποτά φρούτων, αρτοσκευάσματα κ.λπ.).
- να μην αυτο-φαρμακοποιούν, και να επικοινωνήσετε αμέσως με τους ειδικούς?
- να πληρούν όλες τις θεραπευτικές συνταγές με καλή πίστη ·
- πίνουν όσο το δυνατόν περισσότερο νερό.
- Οι πάσχοντες από αλλεργίες πρέπει πάντα να έχουν μια σύριγγα με αδρεναλίνη στο χέρι. Είναι σχεδιασμένο για βοήθεια έκτακτης ανάγκης σε σοβαρές επιθέσεις αλλεργιών που απειλούν τη ζωή.
Διασταυρούμενο αλλεργιογόνο με κόκκινη σταφίδα
Οι ποικιλίες λευκής σταφίδας θεωρούνται υποαλλεργικές, αλλά οι κόκκινες ποικιλίες μπορούν επίσης να προκαλέσουν οδυνηρή αντίδραση. Σε κάθε περίπτωση, αν κάποιος διαγνωστεί με αλλεργία σε μαύρες ποικιλίες κορινθιακής σταφίδας, συνιστάται να μην τρώτε αυτό το μούρο καθόλου.
Οι αλλεργίες στην κόκκινη σταφίδα είναι σπάνιες. Βασικά, συμβαίνει όταν χρησιμοποιείται υπερβολικά αυτό το φυσικό προϊόν. Η συσσώρευση σε περίσσεια, τα αλλεργιογόνα προκαλούν την εμφάνιση δυσάρεστων εκδηλώσεων. Τα συμπτώματα εμφανίζονται σε μια ηπιότερη μορφή από τη μαύρη σταφίδα αλλά, παρόλα αυτά, επηρεάζουν δυσμενώς το σώμα. Σε ενήλικες και παιδιά, υπάρχουν:
- εξάνθημα.
- κνησμός και καύση στο δέρμα και στο ρινοφάρυγγα.
- κοιλιακό άλγος;
- διάρροια;
- καούρα.
Φυσικά, η σοβαρότητα των συμπτωμάτων εξαρτάται από τον αριθμό των μούρων που καταναλώνονται και την ηλικία. Τα παιδιά δυσκολεύονται περισσότερο από τις αλλεργίες και τις σχετικές εκδηλώσεις.
Η μαύρη σταφίδα αξίζει τον τίτλο των εύγευστων και αρωματικών μούρων και η χρήση της δεν απαιτεί από καιρό καμία απόδειξη. Από τα φρούτα είναι εξαιρετικά κομπόστα, ζελέ, ποτά φρούτων, γέμιση για γαστρονομικά προϊόντα, και τα φύλλα χρησιμοποιούνται ενεργά για την περιστροφή όλων των ειδών τα τουρσιά. Ωστόσο, η φύση έχει απονέμει κορινθιακή σταφίδα με αλλεργικές ιδιότητες. Στην περίπτωση αυτή, η επιλογή δεν πρέπει να επαφίεται στη γαστρονομική ευχαρίστηση, αλλά στην υγεία και την ευημερία.
http://mrfilin.com/na-chernuyu-smorodinu