Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες ρυζιού. Οι διατροφικές του ιδιότητες και η μέθοδος παρασκευής εξαρτώνται από αυτό.

Μια μεγάλη ποικιλία δημητριακών είναι καλύτερα στον ατμό ή βρασμένο. Πρόκειται για μια μεγάλη γαρνιτούρα για πιάτα λαχανικών, κρέατος και ψαριών.

Κοκκώδης - καλύτερα απορροφημένος στη σύνθεση των πουτίγκων και άλλων αντικειμένων πρωινού.

Gummy με στρογγυλό ρύζι - μαργαριτάρια - γλυκιά. Πριν από το μαγείρεμα θα πρέπει να εμποτιστεί σε λίγο νερό. Στην Ιαπωνία, σερβίρεται ως ξεχωριστό πιάτο στα φύλλα του λωτού ή του μπαμπού. Είναι ιδανικό για παρασκευή επιδόρπιο. Το κρασί ρυζιού και το ξύδι ρυζιού κατασκευάζονται από αυτό.

Η ποικιλία καφέ χρησιμοποιείται επίσης ως μακρύς κόκκος, περιέχει περισσότερη ενέργεια Yang. Το ξύδι ρυζιού είναι επίσης φτιαγμένο από αυτό.

Η πιο ενεργητική και θρεπτική είναι η άγρια ​​ποικιλία.

Η συνταγή για το κλασικό ιαπωνικό ρύζι.

Πριν από το μαγείρεμα των κόκκων, ξεπλύνετε καλά με νερό μέχρι το νερό να είναι καθαρό. Πετάξτε το πλυμένο ρύζι σε ένα σουρωτήρι, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλλα και ρίξτε κρύο νερό με ρυθμό 3 φλιτζάνια νερό (750 ml) για 2,5 φλιτζάνια σιτηρών (480 γραμμάρια). Βυθίστε για 40 λεπτά, καλύψτε και βάλτε φωτιά μέχρι να βράσει. Αφήνεται να βράσει για 4 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία, 8 λεπτά σε μέτρια φωτιά και 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Δεν συνιστάται να ανοίγετε το καπάκι κατά τη διάρκεια του βρασμού και μετά την απομάκρυνση από τη φωτιά για 15-20 λεπτά για να πάρει τον ατμό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ρύζι απορροφά πλήρως το νερό. Στη συνέχεια, με μια γρήγορη κίνηση, αφαιρέστε το καπάκι ώστε να μην πέσει νερό από το καπάκι μέσα στο προετοιμασμένο πιάτο. Όταν ο ατμός κατεβαίνει, πρέπει να αναμιχθεί με ξύλινο κουτάλι από το κάτω μέρος του τηγανιού μέχρι την κορυφή, ώστε να γίνει χνουδωτό και εύθρυπτο.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι Ιάπωνες δεν αλατίζουν το ρύζι. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στη γεύση, προσθέστε σάλτσα σόγιας, μαγιονέζα, κέτσαπ ή άλλα καρυκεύματα. Το πιάτο είναι έτοιμο! Μπορείτε να το τοποθετήσετε στις πινακίδες και υπάρχει ένα ασυνήθιστα νόστιμο και εύθρυπτο ρύζι, που λιώνει στο στόμα σας. Συνιστάται να τα φάτε όλα, έτσι ώστε να μην ζεσταθεί. Μπορεί να συνδυαστεί με οποιαδήποτε προϊόντα - λαχανικά, ψάρια, θαλασσινά, κρέας, εκτός από το ψωμί. Όταν οι Ιάπωνες τρώνε ρύζι, δεν τρώνε ψωμί.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ρυζιού.

1. Καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες και προάγει την απώλεια βάρους. Εάν θέλετε να καθαρίσετε και να χάσετε βάρος, συνιστώ να διαβάσετε το άρθρο μου σχετικά με αυτό το θέμα.

2. Ρυθμίζει το γαστρεντερικό σωλήνα, βελτιώνει την πέψη και προωθεί την επούλωση ακόμα και σε χρόνιες παθήσεις.

3. Ενεργοποιεί το έργο της σπλήνας και άλλων οργάνων. Πιστεύεται ότι ένα άτομο που τρώει τουλάχιστον τρία φλιτζάνια ρύζι την ημέρα παραμένει νεαρό για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό επιβραδύνουν τη γήρανση.

Τώρα ξέρουμε τι είναι καλό το ρύζι και πώς να το μαγειρέψουμε σωστά. Και αν θέλετε να μαγειρέψετε σούσι (σούσι) και να κυλήσετε τον εαυτό σας, τότε αυτό το βίντεο θα σας ενδιαφέρει:

Σας εύχομαι υγεία και μακροζωία!

http://bud-molod.com/hotite-byit-molodyim-i-zdorovyim-eshte-ris

Θέλω το ρύζι που δεν αρκεί

Οι διατροφολόγοι απαντούν στις ερωτήσεις σας:

Μαριάννα Τριφόνοβα, Επικεφαλής Διατροφολόγος του Emerald Center για την Αισθητική και Επανορθωτική Ιατρική

Η Natalia Ratnikova - ψυχολόγος, ειδικός στον τομέα της ψυχοσωματικής και στο πρόβλημα της υπερβολικής βαρύτητας, το ψυχολογικό κέντρο-studio LILA. ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΓΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Ο Ιγκόρ Λαντάνοφ είναι πιστοποιημένος ψυχοθεραπευτής που χρησιμοποιεί μεθόδους νευρομετατροπής στο έργο του, που βασίζεται στις πιο σημαντικές ανακαλύψεις των κύριων κατευθύνσεων της παγκόσμιας ψυχολογίας. Διαβάστε περισσότερα.
Ραντεβού τηλεφωνικά. +7 (903) 236 84 90 ή μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου [email protected]
Μαρτυρίες από ορισμένους πελάτες: http://vk.com/ladanovigor, άρθρα σχετικά με την εργασία: http://www.facebook.com/ladanovigor

mmmm, 02.27.2013 06:07 καλό απόγευμα!
πες μου τι λείπει ή γιατί θέλω τόσο πολύ το ρύζι;
Έχω φάει πολύ βρασμένο ρύζι για τη δεύτερη εβδομάδα, γιατί πραγματικά θέλω να..
Θέλω να πω ότι δεν είμαι σε δίαιτα και η διατροφή μου απέχει πολύ από το να είναι ανώτερη)

Απάντηση: Γεια σας, η αυξημένη επιθυμία για υδατάνθρακες (είτε είναι γλυκιά είτε ζυμαρικά ή ρύζι) δείχνει είτε ανεπαρκή διατροφή (λίγες θερμίδες ή υδατάνθρακες), είτε καταθλιπτική διάθεση, κατάθλιψη, όταν ο εγκέφαλος απαιτεί ευχαρίστηση. Και ευχαρίστηση για έναν εγκέφαλο στη γλυκόζη. Αρχίστε να παίζετε αθλητικά - αθλήματα οδηγεί επίσης στην παραγωγή ορμονών ευχαρίστησης.

Το BARIATRIA είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος απώλειας βάρους και απώλειας βάρους μετά την απώλεια βάρους.

Ας πούμε όλα σχετικά με τις λειτουργίες για την απώλεια βάρους + 7-925-750-25-15

Το BARIATRIA είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος απώλειας βάρους και απώλειας βάρους μετά την απώλεια βάρους.

Ας πούμε όλα σχετικά με τις λειτουργίες για την απώλεια βάρους + 7-925-750-25-15

http://dieta.ru/faq/faq_6061.html

Το ίδιο το σώμα θα πει τι του λείπει.

Το σώμα μας είναι τόσο έξυπνο που μας λέει πότε λείπουν οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία. Το κυριότερο είναι να γνωρίζουμε πώς το κάνει. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αν θέλετε πραγματικά κάτι, είναι πολύ πιθανό ακριβώς εξαιτίας αυτού ότι το σώμα δείχνει τις βιταμίνες που του λείπουν. Εάν θέλετε σοκολάτα, τότε, πιθανότατα, το σώμα δεν έχει αρκετό μαγνήσιο. Και είναι δυνατή η αναπλήρωση της ποσότητας με τη βοήθεια προϊόντων που δεν είναι τόσο επιβλαβή για το σχήμα. Αυτά περιλαμβάνουν: πίτουρο σιταριού, πλιγούρι βρώμης, καλαμπόκι, σπόρους, καρπούς με κέλυφος, ημερομηνίες, φιστίκια. Μόλις 60 γραμμάρια ενός από αυτά τα προϊόντα θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε ανεπάρκεια μαγνησίου. Η επιθυμία να φάτε καραμέλα υποδηλώνει έλλειψη χρωμίου στο σώμα. Η έλλειψη μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια της προσοχής, σωματική αδυναμία. Για να βοηθήσει το σώμα είναι απαραίτητο να καταναλώνεται τυρί, μαύρο ψωμί, σπόροι δημητριακών σίτου, συκώτι, κρόκος αυγού. Η επιθυμία να τρώμε κρέας δηλώνει έλλειψη σιδήρου. Φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, μήλα, σπανάκι και λωτός θα σας βοηθήσει να το γεμίσετε. Όλοι όσοι θέλουν αλμυρή, κατά πάσα πιθανότητα, έλλειψη ασβεστίου στο σώμα, που μπορεί να αναπληρωθεί με αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, σταφίδες, κόκκινο κρασί.

Τα ιχνοστοιχεία και ο ρόλος τους στο σώμα μας
Ένα επαρκές επίπεδο ιχνοστοιχείων είναι μια υγιής και παραγωγική λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Η έλλειψη ιχνοστοιχείων, η οποία σήμερα πλήττει περισσότερα από 2 δισεκατομμύρια άτομα παγκοσμίως, είναι η κύρια αιτία της διανοητικής καθυστέρησης, της τύφλωσης και του θανάτου κατά τον τοκετό. Δεδομένου ότι είναι υπεύθυνοι για τα ελαττώματα του κεντρικού νευρικού συστήματος, ο ρόλος τους στη μείωση της συνηθέστερης μορφής συγγενών ελαττωμάτων - καρδιακών, είναι αρκετά σημαντικός.

Βόριο
Παρουσιάζεται σε όλο το σώμα μας, αλλά κυρίως στα οστά και το σμάλτο των δοντιών. Κυριολεκτικά, όλο το σώμα αισθάνεται το ευεργετικό του αποτέλεσμα: σταθεροποιεί το έργο των ενδοκρινών αδένων, συμμετέχει στη διαμόρφωση του σκελετού, αυξάνει το επίπεδο των ορμονών του φύλου, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης για τις γυναίκες.
Ο κατάλογος των προϊόντων: όσπρια, σόγια, τεύτλα, καλαμπόκι, φαγόπυρο, ρύζι.
Συμπτώματα ανεπάρκειας στο σώμα: ορμονικές ανισορροπίες στο σώμα, το αποτέλεσμα των οποίων μπορεί να είναι στις γυναίκες - διάβρωση, ινομυώματα, καρκίνος των γυναικείων οργάνων, οστεοπόρωση. Ουρολιθίαση και ασθένειες των αρθρώσεων.

Σίδερο
Ένα συστατικό της αιμοσφαιρίνης, που διεγείρει τη διαδικασία της κυτταρικής αναπνοής. Υπεύθυνος για το σχηματισμό αίματος. Ιδιαίτερα υπεύθυνη για την κατάσταση των κυττάρων του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα, της στοματικής κοιλότητας.
Ο κατάλογος των προϊόντων: φουντούκι, σουσάμι, μουστάρδα, φύκια, ρόδι, μήλο, σπόροι κολοκύθας.
Συμπτώματα ανεπάρκειας στο σώμα: κόπωση, υπνηλία, ξηρότητα και τραχύτητα του δέρματος, κακή κατάσταση των νυχιών, ξηροστομία, σε λέξη αναιμία. Η διάσπαση της γεύσης είναι επίσης χαρακτηριστική.

Ιώδιο
Ο κύριος συμμετέχων στην παραγωγή θυροξίνης - θυρεοειδούς ορμόνης. Από τα 25 mg ιωδίου στο σώμα - 15 είναι στον θυρεοειδή αδένα. Το ιώδιο είναι επίσης σημαντικό για τη λειτουργία του ήπατος, των νεφρών, των ωοθηκών και του προστάτη.
Ο κατάλογος των προϊόντων: μανιτάρια, φασόλια, σιτάρι, σίκαλη, γαλακτοκομικά προϊόντα, φύκια, φύκια, σπανάκι.
Τα συμπτώματα μιας ανεπάρκειας στο σώμα: μια ανεπάρκεια, καθώς και μια περίσσεια ιωδίου, οδηγεί στην ανάπτυξη βλεννογόνου (αυξημένο θυρεοειδή αδένα), μυϊκή αδυναμία, δυστροφικές αλλαγές και καθυστέρηση της διανοητικής ανάπτυξης.

Κοβάλτιο
Απαραίτητο συστατικό στη διαδικασία σχηματισμού αίματος, συμμετέχων στην παραγωγή βιταμίνης Β12 και ινσουλίνης.
Ο κατάλογος των προϊόντων: αλάτι, σόγια, όσπρια, σιμιγδάλι αχλαδιού.
Συμπτώματα ανεπάρκειας στο σώμα: αναιμία, κόπωση, υπνηλία, "ύπνος εν κινήσει".

Μαγγάνιο
Υπεύθυνος για την αναπαραγωγική λειτουργία, το νευρικό σύστημα και τον οστικό ιστό. Έχει θετική επίδραση στην ικανότητα, βελτιώνοντας τα αντανακλαστικά των μυών, μειώνοντας την νευρική ευερεθιστότητα.
Κατάλογος προϊόντων: τζίντζερ, ξηροί καρποί, άγαρ-άγαρ.
Συμπτώματα ανεπάρκειας στο σώμα: μειωμένη οστεοποίηση ολόκληρου του σκελετού, παραμόρφωση των αρθρώσεων.

Χαλκός
Στο σώμα, ο χαλκός επικεντρώνεται κυρίως στο συκώτι. Είναι μέρος της μελανίνης, δηλαδή, συμμετέχει στη διαδικασία της χρωματισμού του σώματος και της παραγωγής κολλαγόνου. Βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου
Κατάλογος προϊόντων: ηλίανθος, σουσάμι, φύκια, μανιτάρια shiitake, κακάο.
Συμπτώματα ανεπάρκειας στο σώμα: αναιμία, φαλάκρα, σοβαρή απώλεια βάρους, μείωση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης, δερματοπάθεια διαφόρων αιτιολογιών.

Μολυβδαίνιο
Είναι το κύριο μέρος του ενζύμου που χρησιμοποιεί σιδήρου και έτσι αποτρέπει την αναιμία.
Κατάλογος προϊόντων: αλάτι, όσπρια και σπόροι.

Νικέλιο
Συμμετέχει στο σχηματισμό αίματος, παρέχει κύτταρα με οξυγόνο, συμμετέχει στο μεταβολισμό των λιπών, συμμετέχει στο σχηματισμό ορμονικού υποβάθρου, επηρεάζει την πίεση του αίματος προς τα κάτω.
Ο κατάλογος των προϊόντων: αχλάδι, μήλο, καλαμπόκι, σόγια, φακές και άλλα όσπρια.
Τα συμπτώματα μιας ανεπάρκειας στο σώμα: μέχρι σήμερα, η επίδραση της ανεπάρκειας νικελίου έχει μελετηθεί ελάχιστα.

Σελήνιο
Αντιοξειδωτικό, αποτρέπει την ανάπτυξη μη φυσιολογικών κυττάρων, δηλαδή, προστατεύει από την εμφάνιση και ανάπτυξη του καρκίνου, προστατεύει από τα βαρέα μέταλλα. Απαραίτητο για το σχηματισμό πρωτεϊνών, δηλαδή για την κανονική λειτουργία του ήπατος, του παγκρέατος και των θυρεοειδικών αδένων. Είναι ένα συστατικό του σπέρματος, το οποίο είναι σημαντικό για τη διατήρηση της αναπαραγωγικής λειτουργίας.
Ο κατάλογος των προϊόντων: σιτάρι και τα φύτρα του, ηλιόσποροι
Συμπτώματα ανεπάρκειας στο σώμα: δυσβολικóτητα, αλλεργικές αντιδράσεις, μυϊκή δυστροφία, πολλαπλή σκλήρυνση, αναπτυξιακή καθυστέρηση, καρδιακή προσβολή, καρκινικοί όγκοι.

Φθόριο
Ο κύριος συμμετέχων στο σχηματισμό του οδοντικού ιστού και του σμάλτου των δοντιών.
Ο κατάλογος των προϊόντων: ξηροί καρποί, κολοκύθα, κεχρί, σταφίδες.

Chrome
Αποτρέπει την παχυσαρκία, ανακουφίζει από την κατάθλιψη, σταθεροποιεί το σάκχαρο στο σακχαρώδη διαβήτη.
Κατάλογος προϊόντων: μπρόκολο, σκόρδο, βασιλικός.
----

Χρόνος πέψης τροφής:
- Όταν πίνετε νερό με άδειο στομάχι, εισέρχεται αμέσως στο έντερο.
- Χυμοί φρούτων και λαχανικών χωνεύονται 15-20 λεπτά.
- Μικτές σαλάτες (λαχανικά και φρούτα) χωνεύονται μέσα σε 20-30 λεπτά.
- Το καρπούζι απορροφάται σε 20 λεπτά.
- Το πεπόνι χρειάζεται 30 λεπτά για να χωνέψει.
- Τα πορτοκάλια, τα σταφύλια και οι γκρέιπφρουτ απαιτούν επίσης 30 λεπτά για απορρόφηση.
- Τα μήλα, τα αχλάδια, τα ροδάκινα, τα κεράσια και άλλα ημίγλυκα φρούτα χωνεύονται σε 40 λεπτά.
- Λαχανικά όπως ντομάτες, μαρούλι ("ρομαντισμό", βοστώνη, κόκκινο, φύλλα, κήπος), αγγούρια, σέλινο, κόκκινες ή πράσινες πιπεριές και άλλα χυμώδη λαχανικά απαιτούν 30-40 λεπτά επεξεργασίας.
- Για να μπορέσει το σώμα να επεξεργαστεί τέτοια ριζικά λαχανικά όπως γογγύλια και καρότα, θα χρειαστούν τουλάχιστον 50 λεπτά.
- Τα αβοκάντο, που χρησιμοποιούνται μονογραφικά με άδειο στομάχι, χωνεύονται για 1-2 ώρες, καθώς περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους.
- Θα χρειαστεί περίπου 1 ώρα για να χωνέψετε αμυλούχα λαχανικά όπως η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, τα βελανίδια, οι κολοκύθες, οι γλυκές και συνηθισμένες πατάτες, τα μαρμελάδες και τα κάστανα.
- αμυλούχα τρόφιμα, όπως το ρύζι, το φαγόπυρο, το quinoa, το μαργαριτάρι κριθάρι χωνεύεται κατά μέσο όρο 60-90 λεπτά.
- Όσπρια, άμυλα και πρωτεΐνες. Οι φακές, η lima και τα κοινά φασόλια, τα ρεβίθια, ο καγιάνος και άλλα απαιτούν 90 λεπτά για απορρόφηση.
- Οι ηλιανθόσποροι, η κολοκύθα, το αχλάδι και το σουσάμι χωνεύονται για περίπου 2 ώρες.
- Αυτά τα καρύδια όπως τα αμύγδαλα, το φουντούκι, τα φιστίκια, τα πεκάν, τα καρύδια και τα καρύδια Βραζιλίας απορροφώνται για 2,5-3 ώρες.
Εάν οι σπόροι και τα καρύδια βυθίζονται στο νερό για μια νύχτα, και στη συνέχεια συνθλίβονται, θα αφομοιώνονται πιο γρήγορα.
- 1-2 ώρες - νερό, τσάι, καφές, κακάο, ζωμός, γάλα, βραστά μαλακά βραστά αυγά, ρύζι, βραστά ποτάμι ψάρια.
- 2-3 ώρες - αυγά σκληρά βρασμένα, ομελέτα, βραστά θαλασσινά ψάρια, βραστές πατάτες, ψωμί.
- 3-4 ώρες - κοτόπουλο και βόειο κρέας (βραστά), ψωμί σίκαλης, μήλα, καρότα, ραπανάκια, σπανάκι, αγγούρια, τηγανητές πατάτες, ζαμπόν.
- 4-5 ώρες - φασόλια (φασόλια, μπιζέλια), παιχνίδι, ρέγγα, ψημένο κρέας.
- 5-6 ώρες - μανιτάρια, μπέικον.

Προσπαθήστε να σηκωθείτε από το τραπέζι λίγο πίσω (η αίσθηση πλήρους κορεσμού θα έρθει περίπου 10-15 λεπτά μετά το φαγητό), πίνετε 1 κουταλιά της σούπας πριν τα γεύματα. ζεστό νερό (δεν θα σας επιτρέψει να τρώνε περισσότερο) και μην τρώτε 4 ώρες πριν από τον ύπνο.

Όλοι οι παραπάνω δείκτες είναι κατά μέσο όρο.
Ο χρόνος της πέψης εξαρτάται επίσης από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού και την ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται.

Εάν συμμορφώνεστε με την αρχή και δεν τρώτε, ενώ υπάρχει στομάχι, τότε δεν μπορείτε μόνο να χάσετε βάρος (δεν υπερκατανάλωση), αλλά και να διατηρήσετε μια υγιή γαστρεντερική οδό. Σταδιακά, το στομάχι θα μειωθεί σε μέγεθος, και η συνήθεια να μην υπερκατανάλωση θα παραμείνει μαζί σας.

http://www.baby.ru/blogs/post/416045732-32216313/

Οι λόγοι για τους οποίους θέλουμε να φάμε αυτό ή εκείνο το προϊόν

Σίγουρα, καθένας από εμάς, σε ορισμένες περιόδους, παρατηρεί μια λαχτάρα για ένα μόνο είδος προϊόντος, στο οποίο, ίσως, δεν είχε ποτέ μια ιδιαίτερη αγάπη πριν. Και αν θέλατε να απολαύσετε σοκολάτα ή να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ, τότε αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, αλλά αν ξαφνικά έχετε μια συντριπτική επιθυμία να φάτε ένα κουτάλι ή δύο πηλό ή να μασάτε στον πάγο τότε αυτό δείχνει σαφώς ότι το σώμα λείπει κάτι προσπαθεί να γεμίσει το χάσμα με τέτοια περίεργα προϊόντα. Στη συνέχεια του άρθρου θα βρείτε ενημερωτικές πληροφορίες σχετικά με τους λόγους για τους οποίους απευθύνεστε σε συγκεκριμένους τύπους προϊόντων.

1. Ο πηλός καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες.

Εάν ξαφνικά θέλετε να φάτε μια χούφτα γη ή πηλό, αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας χρειάζεται να απαλλαγεί από τοξίνες ή... είστε έγκυος - πολλές γυναίκες που ετοιμάζονται να γεννήσουν ένα παιδί, όπως είναι γνωστό, έχουν μάλλον εκκεντρικές γαστρονομικές προτιμήσεις. Στη δεκαετία του 1990, σε ορισμένες χώρες, ακόμη και η πώληση αυτής της ασυνήθιστης «λιχουδιάς» δημιουργήθηκε, επειδή δεν είναι τόσο εύκολο να βρούμε μια γη κατάλληλη για ανθρώπινη κατανάλωση σε μεγαλοπρεπείς.

Πρόσφατα, οι ειδικοί λένε όλο και περισσότερο ότι η γη πραγματικά βοηθάει στον καθαρισμό του σώματος των τοξικών ουσιών. Προηγουμένως, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι μια τέτοια «κουζίνα» είναι δημοφιλής μεταξύ άλλων ζώων, ειδικά κατά την ωρίμανση των καρπών, επειδή τα ανώριμα φρούτα και τα μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα τοξικών αλκαλοειδών.. Για παράδειγμα, για να γίνει μια άγευστη πατάτα που περιέχει σολανίνη, ένα πικρό και δηλητηριώδες γλυκοαλκαλοειδές, βρώσιμο, τα φρούτα πρέπει να είναι επικαλυμμένα με αλουμίνα. Περιέχει καολίνη (λευκή πηλό), η οποία εξουδετερώνει την πίκρα και "τραβά" τη σολανίνη από τις πατάτες. Επομένως, μην βιαστείτε να στρέψετε το δάχτυλό σας στο ναό σας, έχοντας μάθει ότι κάποιος που γνωρίζετε έφαγε κάποια γη μια φορά - ενήργησε σύμφωνα με τα αρχαία ένστικτα της αυτοσυντήρησης και της υγειονομικής περίθαλψης.

2. Ήθελα φασόλια ή ρύζι - δεν έχετε αρκετή πρωτεΐνη

Ορισμένα από τα αμινοξέα που χρειαζόμαστε, όπως η λυσίνη και η μεθειονίνη, το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο του, έτσι πρέπει να ληφθούν από τα τρόφιμα. Η λυσίνη βρίσκεται στα όσπρια, και η μεθειονίνη είναι πλούσια σε σιτάρι, ρύζι και καλαμπόκι - αν τώρα θέλετε να φάτε καθένα από αυτά τα τρόφιμα, το σώμα σας στερείται σαφώς πρωτεΐνης.

Πιάτα από δημητριακά και όσπρια αντιπροσωπεύονται ευρέως σε πολλές γαστρονομικές καλλιέργειες του κόσμου, πρώτον, επειδή ο συνδυασμός τους χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το κρέας, και δεύτερον - επειδή είναι καταραμένο απίστευτα γευστικό! Η γεύση και το άρωμα των φασολιών και των δημητριακών είναι τέλεια αρμονικά μεταξύ τους ότι για μεγάλο χρονικό διάστημα πιστεύεται ότι αν δεν χρησιμοποιήσετε αυτά τα προϊόντα μαζί, η λυσίνη και η μεθειονίνη που περιέχονται σε αυτά δεν θα απορροφηθούν από το σώμα. Αργότερα η γνώμη αυτή θεωρήθηκε εσφαλμένη, ωστόσο, υπήρχαν λιγότερα φασόλια και σιτηρά. Η δημοτικότητα του μαγειρικού ντουέτου "φασόλια - δημητριακά", που περιέχουν τα απαραίτητα αμινοξέα, υποδηλώνει ότι το σώμα λέει στο πρόσωπο το είδος του φαγητού που "πρέπει" να του αρέσει.

3. Τραβήξτε σε πικάντικο, τότε θα πρέπει να "δροσιστείτε"

Ίσως έχετε παρατηρήσει ότι σε χώρες με ζεστό κλίμα τους αρέσει εξαιρετικά πικάντικο φαγητό - αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τα πικάντικα καρυκεύματα, ειδικά οι πιπεριές τσίλι, προκαλούν έντονη εφίδρωση προστατεύοντας το ανθρώπινο σώμα από υπερθέρμανση. Η αλκαλοειδής καψαϊκίνη που περιέχεται σε αιχμηρά τρόφιμα διεγείρει τους υποδοχείς του στόματος και της ρινικής κοιλότητας, οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για τη θερμορύθμιση - κάνουν τον ιδρώτα να εξαφανίζεται από την υπερβολική θερμότητα.

4. Τσάι με γάλα σώζει από τανίνες

Σε αντίθεση με πολλές διαφημίσεις, το μαύρο τσάι δεν είναι ένα τόσο αβλαβές ποτό. Όπως ο καφές, περιέχει τανίνες - φαινολικές ενώσεις που προσδίδουν στυπτικές ιδιότητες και πικρία σε αυτά τα ποτά, καθώς και βοηθούν στον καθαρισμό του πεπτικού συστήματος. Το σώμα αντιδρά αμφίβολα στην παρουσία τανινών - για παράδειγμα, αφού έτρωγε ισχυρό μαύρο τσάι το πρωί, ίσως αισθάνεστε ναυτία. Ευτυχώς, υπάρχει ένας τρόπος να μαλακώσετε την πίκρα του τσαγιού και του καφέ και να προστατέψετε το στομάχι από την υπερβολική δραστηριότητα τανίνης - προσθέστε γάλα στο ποτό.

Πρέπει να ειπωθεί ότι οι ενήλικες homo sapiens δεν έχουν προδιάθεση εξελικτικά στο γάλα κατανάλωσης - μπορούμε να το πίνουμε μόνο επειδή το ανθρώπινο σώμα έχει προσαρμοστεί στα γαλακτοκομικά προϊόντα για αρκετές χιλιάδες χρόνια, έχοντας καθιερώσει την παραγωγή ενζύμων που είναι απαραίτητα για τη μεταποίηση της λακτόζης. Άτομα άλλων θηλαστικών, όταν φθάνουν σε μια ώριμη ηλικία, σταματούν να καταναλώνουν προϊόντα που περιέχουν λακτόζη και αν πίνουν γάλα με τίγρη, αυτό θα οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα, ενώ κάποιοι είναι γνωστό ότι έχουν επίσης δυσανεξία στη λακτόζη, κάτι που μπορεί να χαρακτηριστεί ιδιόμορφο "Πεπτικό υπόστρωμα". Το γεγονός ότι η ανθρωπότητα άρχισε να πίνει γάλα σχετικά πρόσφατα είναι εντυπωσιακή και οι γευστικοί μας μύκητες ήδη «συμβουλεύουν» ότι μπορεί να μειώσει τη δραστηριότητα των τανινών.

5. Πάγος ως τοπική αναισθησία

Η επιθυμία να συμπεριληφθεί πάγος στη διατροφή σας συχνά αντιμετωπίζεται από άτομα που πάσχουν από αναιμία. Φυσικά, ο ίδιος ο πάγος δεν μπορεί να ικανοποιήσει την ανάγκη για σίδηρο, αλλά για κάποιο λόγο βοηθά πραγματικά - με ανεπάρκεια σιδήρου στο ανθρώπινο σώμα με αναιμία, αρχίζουν φλεγμονώδεις διεργασίες, συνοδεύονται από πόνο στο στόμα. Ο πάγος δεν σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε την κύρια αιτία της νόσου, αλλά μειώνει σημαντικά τον πόνο, οπότε αν θέλετε περιστασιακά να αποκόψετε παγάκια, υπάρχει ένας λόγος να σκεφτείτε να συμπεριλάβετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο στη διατροφή σας.

6. Η δίψα του Τζίντζερ μιλά για καρδιακά προβλήματα.

Το τζίντζερ είναι ένα από τα πιο ευεργετικά καρυκεύματα φυτικής προέλευσης. Βοηθά να απαλλαγούμε από ναυτία, ανακουφίζει από το βήχα και βοηθάει με πονοκεφάλους. Ωστόσο, οι γιατροί λένε ότι ακόμη και οι άνθρωποι που δεν υποφέρουν από τις προαναφερθείσες ασθένειες, αισθάνονται μερικές φορές μια έντονη επιθυμία να τρώνε τζίντζερ. Σύμφωνα με μερικές μελέτες, το τζίντζερ μειώνει την πήξη του αίματος, η οποία μπορεί να προκαλέσει καρδιακές προσβολές, ενισχύει τους μυς της καρδιάς και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Χάρη στις θαυματουργές ιδιότητες του τζίντζερ μπορεί να χρησιμεύσει ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα κυριολεκτικά βιολογικά πρόσθετα με τρισδιάστατες ετικέτες τιμών.

7. Καφές αντί για παυσίπονο

Αν φάγατε τζίντζερ, αλλά η ημικρανία δεν περνάει, έχει νόημα να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ - η καφεΐνη βοηθά επίσης με πονοκεφάλους και μπορεί ακόμη και να αποτρέψει την εμφάνισή της. Μερικοί γιατροί μιλούν για τους κινδύνους της συχνής κατανάλωσης καφέ, ενώ άλλοι υποστηρίζουν ότι μπορείτε να πίνετε δύο φλιτζάνια αυτού του ποτού καθημερινά χωρίς κίνδυνο για την υγεία. Η καφεΐνη σας επιτρέπει να αφαιρέσετε τη σωματική και συναισθηματική δυσφορία, επιπλέον, αυτό το φυσικό διεγερτικό είναι αποτελεσματικό στα αρχικά στάδια της κατάθλιψης. Σύμφωνα με κάποιες πληροφορίες, πολλοί άνθρωποι, με τη βοήθεια του καφέ, όσο κι αν ακούγονται παράξενα, παρέχουν τον υγιεινό ύπνο: το ανθρώπινο σώμα συνηθίζει σε μια ορισμένη ποσότητα καφεΐνης και όταν οι άνθρωποι αρνούνται τον καφέ, ένα άτομο αρχίζει να αντιμετωπίζει προβλήματα με τον ύπνο.

8. Αγάπη για σοκολάτα

Όταν η νικηφόρα πορεία της σοκολάτας στον κόσμο μόλις ξεκίνησε, δεν ήταν καθόλου σαν μια σύγχρονη αγαπημένη λιχουδιά. Οι κόκκοι κακάο σερβίρεται στα τραπέζια της ευρωπαϊκής αριστοκρατίας, με τη μορφή ενός συγκεκριμένου πικρό ποτό με μπαχαρικά, και πολλά φλιτζάνια αυτό το επιδόρπιο ήταν κυριολεκτικά σε ισχύ μεθυσμένος αριστοκράτες πριν από ζαχαροπλάστες μαντέψει προσθέσετε ζάχαρη άχνη κακάο, αν και οι αυτόχθονες λαοί της Αμερικής έχουν αναμιχθεί καιρό σοκολάτας με διαφορετικές γλυκά συστατικά. Αργότερα, οι Ευρωπαίοι ανακάλυψαν μια συνταγή για σοκολάτα με γάλα και από εκείνη τη στιγμή ο κόσμος καταδικάστηκε σε ένα πάρα πολύ καταναγκαστικό, ακατάπαυστο πάθος για κάθε είδους επιδόρπια σοκολάτας. Ποιος είναι ο λόγος για την εξαιρετική δημοτικότητα της σοκολάτας;

Κάποιοι λένε ότι η φαινυλαιθυλαμίνη στους κόκκους κακάο, μια χημική ουσία που απελευθερώνεται στον εγκέφαλο ενός ατόμου όταν είναι ερωτευμένη ή αισθάνεται ευτυχισμένη, είναι ευθύνη για τα πάντα. Σίγουρα έχετε ακούσει μια έκφραση όπως: "Η αγάπη είναι σαν να τρώτε πολύ σοκολάτα". Ταυτόχρονα, για παράδειγμα, το τυρί περιέχει ακόμη περισσότερη φαινυλαιθυλαμίνη, αλλά η δημοτικότητά του δεν μπορεί να συγκριθεί με τη γενική αγάπη για τη σοκολάτα.

Μερικοί εμπειρογνώμονες συνδέουν τον «πυρετό σοκολάτας» με το ανανδαμίδιο - ένα ανάλογο της κανναβινόλης, το κύριο ψυχοδραστικό συστατικό της μαριχουάνας. Το αντιανταμίδιο, το οποίο ονομάζεται επίσης "μόριο ευδαιμονίας", αναζωογονεί και ανακουφίζει από την κόπωση, αν και οι ειδικοί σημειώνουν ότι εάν κάποιος θέλει να επιτύχει ένα αποτέλεσμα παρόμοιο με τη μαριχουάνα, θα πρέπει να τρώει τουλάχιστον ένα κιλό σοκολάτας.

Εκτός από το ανανδαμίδιο και την φαινυλαιθυλαμίνη, η θεοβρωμίνη είναι παρούσα σε κόκκους κακάο, μια ουσία παρόμοια με την καφεΐνη, η οποία είναι γνωστό ότι προκαλεί εθισμό. Γιατί ακριβώς οι άνθρωποι αγαπούν τη σοκολάτα, οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη καταλάβει, δεδομένου ότι περιέχει περίπου 380 δραστικές ουσίες. Αλλά είναι πραγματικά σημαντικό; Εξάλλου, η αγάπη είναι ένα παράλογο συναίσθημα και αντί να προσπαθείς να καταλάβεις τη φύση του, είναι καλύτερο να απολαμβάνεις κάθε δάγκωμα.

http://bigpicture.ru/?p=557406

Θέλω το ρύζι που δεν αρκεί

Θυμάμαι ότι ο φίλος μου και ο συνάδελφός μου από τη Νίζνι, Λάρισα Νικολάεβνα, με διδάσκουν κατά τη διάρκεια της αποστολής το τραγούδι:

Ο ήλιος ανέβηκε πάνω από τον Κίτρινο Ποταμό,
Οι αγρότες πηγαίνουν στα χωράφια.
Μια χούφτα ρύζι πιέζεται στο χέρι,
Πίσω από το πορτρέτο του κόλπου του Μάο.

Θυμάμαι πόσο με ενθουσιασμό την buzzed, πηγαίνοντας ανάμεσα στα χωράφια από το ένα χωριό στο άλλο, όταν το περπάτημα δεν έρχεται το πρωί και έπρεπε να περπατήσουμε πέντε χιλιόμετρα. Ήταν τόσο πολύ, ο θεός μου, ίσως είκοσι χρόνια πριν. Λοιπόν, ή δεκαεπτά. Τέλος πάντων - σε κάποια άλλη ζωή. Γύρισε κίτρινο πεδίο ανθοφορίας canola πλαισιώνεται από σημύδα ελαιώνες, ελαφρώς pylil πεπατημένη Way, και πότε να το βουλώσει, θα μπορούσατε να ακούσετε τον ήσυχο βουητό του μπάσου - σκληρά για μέλισσες βιασμό και bumblebees. Αλλά έχουμε τη διασκέδαση και κέφι για χάρη της το περπάτημα με τα πορτοφόλια μας και σιγά-σιγά καλύψουν τη διαφορά με την θερμότητα, τραγούδησε για τον Κίτρινο ποταμό και το ρύζι. Και ανεβαίνοντας στο χωριό όπου πηγαίναμε, μπορούσαμε ακόμα να βρεθούμε στο λιβάδι και να κοιτάξουμε τον ουρανό. Τότε αγαπούσαμε τη Λόρκα να κοιτάξουμε τον ουρανό.

Και o, τι θαυμάσια συλλογή στο οκτάβιο σχεδόν σάρωσε στο στήθος μου από έναν πληροφοριοδότη σε αυτό το χωριό: "Θέλετε; Λοιπόν, πάρτε το!" Εξοικονομήστε, Κύριε! Ήταν μαζί μου; Και δεν ήμουν ακόμα σαράντα; Και εγώ ο ίδιος φαινόταν τόσο αρχαίος!

Και τώρα, φυσικά, δεν έχω τον Μάο πορτρέτο στην αγκαλιά μου, αλλά φοράω μια χούφτα ρύζι κάποια μέρα τώρα. Σε μένα, οι Κινέζοι κινήθηκαν. Ή ιαπωνικά. Και σύντομα τα μάτια μου θα γίνουν στενά, όπως ονειρεύτηκα στην παιδική ηλικία. Γιατί πάντα θέλω να φάω ρύζι. Αγόρασα ψωμί, αλλά καταλαβαίνω ότι θα πρέπει να κάνω κράκερς από αυτό - θέλω μόνο ρύζι. Μαγειρεύω σε μια βραδεία κουζίνα και το τρώω. Ένα μίγμα άγριου και καφέ ρυζιού. Ένα μείγμα τεσσάρων τύπων ρυζιού. Ρύζι με σαλάτα λαχανικών. Ρύζι με αλατισμένα ψάρια. Ρύζι με αποξηραμένο μπακαλιάρικο χοιρινό. Με βούτυρο. Με σησαμέλαιο. Με την απαραίτητη σάλτσα σόγιας. Μερικές φορές - με το χρέζα του Wasabi. Wasabi αγόρασα άγρια. Απίστευτο χρένο θυμού. Τα ψάρια και το ρύζι μαζί του χθες κάτω από την μπύρα ήταν θαυμαστά όμορφα.

Τι συμβαίνει με μένα; Δεν είναι καιρός να εκτυπώσετε ένα πορτρέτο από το Internet του Mao;

http://maria-gorynceva.livejournal.com/490262.html

Αν θέλετε. αυτό σημαίνει ότι δεν είναι αρκετό.

Οι άνθρωποι έχουν συχνά έναν εθισμό σε ένα συγκεκριμένο προϊόν: κάποιος δεν μπορεί να ζήσει χωρίς μαρινάδες, κάποιος αγαπά μπανάνες ή σπόρους ή μπρόκολο ή σκόρδο, μουστάρδα ή πολύ πικάντικα τρόφιμα. Όλα αυτά, φυσικά, για καλό λόγο. Εάν υπάρχει εξάρτηση από ένα συγκεκριμένο προϊόν, κατά κανόνα αυτό υποδηλώνει έλλειψη ορισμένων ουσιών στο σώμα.

Έτσι, αργότερα στον πίνακα συγκεντρώνουμε μια λίστα: τι θέλετε να φάτε, αν λείπει κάτι, τι μπορείτε να προσθέσετε στη δίαιτα, εκτός από το αγαπημένο σας προϊόν, ποια προβλήματα δείχνει ένας εθισμός σε αυτό ή εκείνο το προϊόν.

χρώμιο - σε μπρόκολο, σταφύλια, τυρί, κοτόπουλο, ήπαρ μοσχαριών

ο άνθρακας είναι σε φρέσκα φρούτα

φωσφόρου - σε κοτόπουλο, βοδινό, συκώτι, πουλερικά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, καρπούς με κέλυφος, τσίλι και όσπρια

θείο - σε βακκίνια, χρένο, διαφορετικούς τύπους λάχανου

Τρυπτοφάνη (απαραίτητο αμινοξύ) - σε τυρί, ήπαρ, κρέας αρνιού, σταφίδες, γλυκοπατάτες, σπανάκι

γλυκόζη - συμμετέχει ενεργά στην ανάπτυξη της ορμόνης του άγχους - αδρεναλίνη και με νευρικό και πνευματικό υπερφόρτωμα καταναλώνεται γρηγορότερα, το σώμα χρειάζεται συνεχώς νέες μερίδες

η έλλειψη λίπους - η ρέγκα και άλλα θαλάσσια λιπαρά ψάρια περιέχουν ευεργετικά ωμέγα λιπαρά οξέα

Θέλω ένα βράδυ τσαγιού και γλυκό

το απόγευμα, δεν έχουμε πάρει υδατάνθρακες, βιταμίνη Β6

http://www.edka.ru/food/If-you-want-so-not-enough

Ρύζι για την εγκυμοσύνη: 4 τύποι προϊόντων

Κάθε μητέρα θέλει να γεννήσει ένα υγιές και δυνατό παιδί. Εξίσου σημαντικό για την ανάπτυξη του εμβρύου είναι ο τρόπος ζωής της γυναίκας και ποια προϊόντα χρησιμοποιεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Πρώτα απ 'όλα, η μέλλουσα μητέρα πρέπει να δώσει προσοχή σε υγιεινά και φυσικά προϊόντα. Ένα από τα πιο προσιτά και υγιεινά τρόφιμα είναι το ρύζι. Τι είδους ρύζι υπάρχουν και πώς επηρεάζει το σώμα - διαβάστε παρακάτω.

Χρησιμοποιείται ρύζι στον ατμό για τις έγκυες γυναίκες;

Το ρύζι καταλαμβάνει μια σημαντική θέση στο τραπέζι μας. Θεωρείται δημοφιλής ως πατάτες, ζυμαρικά και ψωμί. Αυτό το προϊόν συνταγογραφείται σε έγκυες γυναίκες. Τρέφει τέλεια το σώμα και προάγει την ευημερία.

Το ρύζι περιλαμβάνει 70% άμυλο. Είναι απόλυτα απορροφημένο από το σώμα και δεν επηρεάζει δυσμενώς το στομάχι.

Το προϊόν αυτό δεν περιέχει γλουτένη. Ως εκ τούτου, δεν είναι σε θέση να προκαλέσει αλλεργίες και μπορεί να συμπεριληφθεί στη δίαιτα μιας εγκύου γυναίκας ακόμη και στις μεταγενέστερες περιόδους.

Τα οφέλη του ρυζιού:

1. Το ρύζι περιέχει πρωτεΐνη. Ως εκ τούτου, αυτό το προϊόν είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για χορτοφάγους.
2. Λόγω του γεγονότος ότι το ρύζι περιέχει βιταμίνη Β, το προϊόν αυτό μειώνει την ένταση της διάθεσης της εγκύου γυναίκας, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει το μεταβολισμό. Η βιταμίνη Β9 βοηθά στην κατασκευή του πλακούντα.
3. Οι καθαριστικές και διουρητικές ιδιότητες του ρυζιού είναι εξαιρετικές για τις γυναίκες που είναι υπέρβαροι. Επίσης, αυτό το προϊόν θα βοηθήσει αυτούς που υποφέρουν από οίδημα.
4. Το ρύζι περιέχει ελαφρούς και δύσκολους υδατάνθρακες. Λόγω αυτού, ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να ενεργοποιήσει μια έγκυο γυναίκα που οδηγεί έναν ενεργό τρόπο ζωής για μεγάλο χρονικό διάστημα.
5. Σε διάρροια, η χρήση ρυζιού αντικαθιστά το φάρμακο πρόσδεσης.

Η Ράις έχει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες που παρουσιάζονται. Ωστόσο, η χρησιμότητά του εξαρτάται από τη μέθοδο επεξεργασίας.

Τρόποι επεξεργασίας του ρυζιού και βαθμός χρησιμότητάς τους:

1. Το μεγαλύτερο όφελος για το σώμα σας θα είναι από άλευρο ρύζι, όπως είναι στο δέρμα που περιέχει τα περισσότερα από τα ωφέλιμα ιχνοστοιχεία. Αυτό το ρύζι είναι καφέ και έχει μια γεύση καρυδιού.
2. Αν και ο ατμός με ατμό περιέχει λιγότερα θρεπτικά συστατικά, εξακολουθεί να είναι πολύ χρήσιμη. Έχει γεύση σαν το συνηθισμένο ρύζι. Ακατέργαστο, έχει μια κίτρινη σκιά.
3. Το ρύζι εδάφους περιέχει τα λιγότερο χρήσιμα στοιχεία. Είναι πολύ θρεπτικό, αλλά συμβάλλει στην εντερική δέσμευση με διάρροια.
4. Το άγριο ρύζι είναι πολύ μακρύ και έχει μαύρο κέλυφος. Αυτό το προϊόν είναι πολύ καλό για τα έντερα. Συνήθως, το άγριο ρύζι αναμιγνύεται με άλλες ποικιλίες αυτού του δημητριακού.

Από τα προαναφερθέντα είναι σαφές ότι τα οφέλη από το ρύζι εξαρτώνται από τον τύπο της επεξεργασίας του. Επομένως, αν είναι δυνατόν, επιλέξτε το καστανό ρύζι.

Ζημία χυλό ρυζιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ρύζι, αν και πολύ χρήσιμη, αλλά ορισμένες από τις ποικιλίες της έχουν κάποιες αντενδείξεις. Πρώτα απ 'όλα, αναφέρεται στο λευκό γυαλισμένο ρύζι.

Αντενδείξεις για τη χρήση λευκού γυαλισμένου ρυζιού:

1. Το λευκό γυαλισμένο ρύζι έχει αποτέλεσμα συγκόλλησης. Οι γυναίκες που πάσχουν από δυσκοιλιότητα δεν μπορούν να το χρησιμοποιήσουν.
2. Το εξευγενισμένο ρύζι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ως εκ τούτου, αντενδείκνυται για άτομα με διαβήτη.
3. Επίσης, μην τρώτε το άσπρο ρύζι σε μεγάλες ποσότητες για τις γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε υπερβολικό βάρος. Ειδικά θα πρέπει να παρακολουθείτε τη διατροφή σας το τελευταίο τρίμηνο, δεδομένου ότι μια περίσσεια υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει στον εμβρυϊκό γιγαντισμό.

Όλες αυτές οι αντενδείξεις δεν ισχύουν για το καστανό ρύζι. Το προϊόν αυτό είναι τόσο χρήσιμο που σε περιορισμένες ποσότητες μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και για διαβητικούς. Επίσης, το ακατέργαστο κέλυφος στο ρύζι θα σας επιτρέψει να αποφύγετε προβλήματα με τη δυσκοιλιότητα και το κέρδος βάρους.

Εάν δεν σας αρέσει η ιδιαίτερη γεύση του καφέ ρύζι, τότε δώστε προσοχή στα δημητριακά στον ατμό. Φυσικά, ένα τέτοιο προϊόν αντενδείκνυται για τους διαβητικούς, αλλά περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το εξευγενισμένο αντίστοιχο.

Οφέλη από το ρύζι που δεν έχει ψηθεί

Το ακατέργαστο, ή όπως ονομάζεται ρύζι χωρίς ρύζι, είναι ένα πραγματικό όφελος για όσους αποφασίζουν να χάσουν βάρος. Ως εκ τούτου, καταναλώνεται ενεργά από άτομα που ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή.

Το μη επεξεργασμένο ρύζι αντενδείκνυται αυστηρά για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Το προϊόν αυτό δεν έχει επαρκή θρεπτική αξία και μπορεί να οδηγήσει στις πιο δυσάρεστες συνέπειες. Επίσης, μην τρώτε ρύζι χωρίς ζάχαρη για διαβήτη.

Το μη επεξεργασμένο ρύζι αφαιρεί τοξίνες, τοξίνες και άλατα από το σώμα. Και αν το χυλό ρυζιού είναι επιβλαβές για το σχήμα, τότε το ακατέργαστο χορτάρι απέναντι οδηγεί σε απώλεια βάρους.

Οι γιατροί σημειώνουν επίσης την ανθελμινθική επίδραση του ρυζιού. Θα πρέπει να σημειωθεί και η θετική επίδρασή της στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.

Αυτή η δίαιτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά την ολοκλήρωση του θηλασμού και να αποφασίσετε να επαναφέρετε το σχήμα. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να τρώτε με μέτρο με οποιοδήποτε είδος τροφής, περιορίζοντας μόνο το γλυκό και το αλεύρι.

Αυτό το ρύζι δεν είναι καν βρασμένο. Για να το κάνετε, πρέπει να πλένετε το ρύζι το βράδυ και να το απορροφάτε με νερό, το πρωί σας αποστραγγίζουμε το νερό, πλένουμε το ρύζι και το βυθίζουμε ξανά με νερό. Η διαδικασία αυτή πρέπει να διεξαχθεί εντός πέντε ημερών. Ο αριθμός των κουταλιών σούπας άψητου ρυζιού πρέπει να είναι ίσος με την ηλικία σας.

Μετά το μαγείρεμα του ρυζιού, θα πρέπει να τρώτε 1 κουταλιά της σούπας κάθε πρωί με άδειο στομάχι. κουτάλια ρύζι χωρίς να το πλύνετε με νερό. Το πρώτο γεύμα μετά από αυτό δεν πρέπει να είναι νωρίτερα από 4 ώρες.

Γιατί θέλετε το ρύζι και πώς να το μαγειρέψετε

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες, ειδικά οι χορτοφάγοι, συχνά θέλουν ρύζι. Πολλοί δεν καταλαβαίνουν γιατί. Μετά από όλα, το ρύζι δεν είναι ένα γλυκό ή αλμυρό προϊόν που δεν έχει έντονη γεύση. Είναι όλα σχετικά με την πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτό. Είναι η έλλειψη πρωτεΐνης που σας κάνει να θέλετε να τρώτε ρύζι. Ας δούμε λοιπόν 2 συνταγές για όλες τις περιπτώσεις.

Συνταγές Μαγειρικής Ρύζι:

1. Εάν θέλετε κάτι νόστιμο, σας συμβουλεύουμε να κάνετε pilaf. Για να το κάνετε αυτό, τηγανίζουμε σε μεγάλη ζέστη έως τα κρούστα κομμάτια κρέατος, προσθέστε σε αυτό μεγάλα κομμάτια καρότου και κρεμμυδιών. Μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε τα λαχανικά με ένα καπάκι και σιγοβράστε (χωρίς να προσθέσετε νερό) για 40 λεπτά. Μετά από αυτό, αλάτι τα λαχανικά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαύρο και κόκκινο πιπέρι, κύμινο, κουρκούμη, κόλιανδρο, πάπρικα, βασιλικό, δεντρολίβανο και σκόρδο. Ρίξτε τα λαχανικά με κρέας και ρύζι σε ομοιόμορφο στρώμα. Στερεώστε τις μη βουτηγμένες κεφαλές σκόρδου και καλύψτε με ζεστό νερό, έτσι ώστε το ύψος του πάνω από το ρύζι να είναι ίσο με το πάχος των 1,5 θηλυκών δακτύλων ή 2 αρσενικά δάχτυλα. Χωρίς να ενοχλείτε το pilaf, καλύψτε το καζάνι με ένα καπάκι και κρατήστε το σε αυτήν την κατάσταση μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το νερό. Αφού το ρύζι είναι έτοιμο, θα πρέπει να αναδεύεται και να αφήνει να μαγειρέψει για 15 λεπτά.
2. Εάν είστε χορτοφάγος, θα έχετε αναμφίβολα το ρύζι και τα λαχανικά. Πάρτε μισό κιλό ρύζι, καλύψτε το με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο, ξεπλύνετε το ρύζι με ζεστό νερό και προσθέστε βούτυρο. Μόλις βράσετε το ρύζι, γεμίστε τα κατεψυγμένα λαχανικά με ζεστό νερό (συνήθως είναι αρκετό ένα πακέτο), όταν το ρύζι μαγειρεύεται και ωριμάζει, απομακρύνετε τα λαχανικά του νερού και προσθέστε στο ρύζι.

Κάθε μία από τις συνταγές που παρουσιάζονται είναι πολύ νόστιμη. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε βρασμένο αλατισμένο ρύζι με τοξαιμία. Θα διευκολύνει τα συμπτώματα και θα ενεργοποιήσει.

Είναι δυνατόν να ρυζιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (βίντεο)

Το ρύζι είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν. Εάν είστε έγκυος, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια αυτό το βότανο. Ωστόσο, μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις σε αυτό, και τις συμβουλές μας. Παρακολουθήστε τη διατροφή σας και ζήστε υγιή!

http://mamafm.ru/beremennost/pitanie/ris-pri-beremennosti

Αν τράβηγμα για να φάει ένα συγκεκριμένο προϊόν

Έχει παρατηρηθεί ότι σε ορισμένες ασθένειες εμφανίζονται συχνά εθισμοί στα τρόφιμα. Δεν εξετάζουμε περιπτώσεις λαχτάρα για μη βρώσιμα πράγματα, όπως γη, χαρτί ή γυαλί, είναι περισσότερο θέμα ψυχιατρικής και όχι διαιτολογίας. Ωστόσο, μια απότομη λαχτάρα για ορισμένα προϊόντα μπορεί να δείξει κάποια προβλήματα του σώματος. Τι λένε λοιπόν οι διατροφικές σας συνήθειες;

Πρόσφατα, τραβάτε έντονα το αλμυρό; Φοράτε συνεχώς τα τουρσιά και τις ντομάτες, τη ρέγγα και το φαγητό μοιάζει να μην είναι αλατισμένο; Ίσως πρόκειται για την εμφάνιση μόλυνσης στο σώμα ή για επιδείνωση της υπάρχουσας φλεγμονής. Αυτά μπορεί να είναι προβλήματα που σχετίζονται με το ουρογεννητικό σύστημα - κυστίτιδα, προστατίτιδα, φλεγμονή των εξαρτημάτων κλπ.

Εάν δεν μπορείτε να αποφύγετε τη γλυκιά, είναι πιθανό το νευρικό σύστημα να εργάζεται για φθορά. Με νευρικό και πνευματικό υπερφόρτωμα, η ζάχαρη καταναλώνεται πιο γρήγορα και το σώμα συνεχώς απαιτεί νεότερες μερίδες γλυκόζης. Σε αυτή την περίπτωση, προσπαθήστε να φάτε πικρή σοκολάτα, και όχι λίπος κέικ κρέμα, έτσι ώστε να μην προσθέσετε στα προβλήματα και την ένταση στο στομάχι.

Η πρόσφυση σε όξινα προϊόντα συμβαίνει συχνά με χαμηλή οξύτητα του στομάχου. Εμφανίζεται κατά τη διάρκεια γαστρίτιδας, όταν παράγεται ανεπαρκής ποσότητα γαστρικού χυμού. Το ξινόμαυρο βοηθάει στην αίσθηση του κρυολογήματος και του πυρετού, διεγείρει την όρεξη.

Αν μπείτε στον πειρασμό να φάτε κάτι πικρό, μπορεί να έχετε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Μπορεί επίσης να αποτελέσει σήμα δηλητηρίασης. Τακτοποιήστε τις ημέρες νηστείας, πρέπει να καθαρίσετε το σώμα.

Το φαγητό φαίνεται πολύ φρέσκο, θέλω κάτι ζεστό; Ίσως υπάρχουν προβλήματα με την πέψη, τα πικάντικα μπαχαρικά διεγείρουν τη διαδικασία της πέψης των τροφίμων. Μπορεί επίσης να υποδεικνύει αύξηση της χοληστερόλης. Μην ξεχνάτε ότι τα πικάντικα τρόφιμα ερεθίζουν τον βλεννογόνο, μην τα τρώτε με άδειο στομάχι.

Η ανάγκη για φρέσκο ​​φαγητό συμβαίνει με γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος, προβλήματα με το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη. Τα φρέσκα τρόφιμα βοηθούν στην ανακούφιση των πόνων στη κράμπες, καταπραΰνουν το στομάχι. Αλλά αν όλα τα φαγητά φαίνονται φρέσκα και άγευστα, είναι δυνατόν, είναι μια καταθλιπτική κατάσταση.

Φιστίκια
Αν θέλετε πάντα φιστίκια, το σώμα είναι σαφώς δεν είναι αρκετή βιταμίνη Β. Είναι χαρακτηριστικό των κατοίκων των μεγαλουπόλεις.

Μπανάνες
Οι μπανάνες περιέχουν πολύ κάλιο, αλλά, δυστυχώς, είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες. Για να αντισταθμίσετε την έλλειψη καλίου, μπορείτε με τη βοήθεια ντομάτας και λευκών φασολιών. Η έλξη στις μπανάνες είναι χαρακτηριστική για τους ανθρώπους που παίρνουν παρασκευάσματα κορτιζόνης ή διουρητικά, προκαλώντας έλλειψη καλίου στο σώμα.

Λεμόνι και Cranberry
Η πρόσφυση στα ξυλώδη μούρα και τα φρούτα παρατηρείται σε άτομα που έχουν προβλήματα με το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη. Επίσης, αυτό είναι χαρακτηριστικό σε μια εποχή που το σώμα παλεύει με κρυολογήματα, επειδή αυτά τα προϊόντα είναι πλούσια σε κάλιο και βιταμίνη C.

Ο σοβάς κιμωλίας
Ο εθισμός σε τέτοια εξωτικά προϊόντα εντοπίζεται σε έγκυες γυναίκες, παιδιά και εφήβους. Αυτό υποδηλώνει έλλειψη ασβεστίου και βιταμίνης D, που παρατηρείται κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του οστικού συστήματος του παιδιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και κατά την περίοδο έντονης ανάπτυξης των παιδιών και των εφήβων. Φάτε τα ψάρια, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και την επιθυμία για κιμωλία θα εξαφανιστούν.

Παγωτό
Είναι μια πηγή ασβεστίου, επιπλέον, μια ιδιαίτερη λαχτάρα για το παγωτό αντιμετωπίζεται από ανθρώπους που πάσχουν από διαβήτη και υπογλυκαιμία. Μπορεί επίσης να υποδεικνύει παραβίαση του μεταβολισμού των υδατανθράκων.

Θαλασσινά
Πιθανότατα, μιλάμε για έλλειψη ιωδίου στο σώμα. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ιωδιούχο αλάτι αντί για κανονικό αλάτι.

Ελιές και ελιές
Οι ελιές, οι ελιές, καθώς και οι μαριναρίδες και τα τουρσιά αγαπηθούν ιδιαίτερα από ανθρώπους που έχουν διαταραχή στη λειτουργία του θυρεοειδούς ή έλλειψη νατριούχων αλάτων.

Ηλιόσποροι
Η επιθυμία για στύψιμο των σπόρων είναι χαρακτηριστική για τους καπνιστές που χρειάζονται αντιοξειδωτικές βιταμίνες.

http://www.povarenok.ru/articles/show/4294/

Τι δεν αρκεί ο οργανισμός όταν θέλει κάτι αναξιοποίητο;

Το σώμα μας είναι σαν ένας υπολογιστής που παρακολουθεί με σαφήνεια τη δραστηριότητα κάθε οργάνου και ελέγχει το έργο όλων των συστημάτων. Και αν υπάρχει έλλειψη κάποιου στοιχείου στο σώμα, δίνει αμέσως στον εγκέφαλο ένα μήνυμα για την ανεπάρκεια και τα πιθανά προβλήματα υγείας. Ο καθένας μας ακούει αυτά τα σήματα με τη μορφή μεταβαλλόμενων γευστικών προτιμήσεων και αυθόρμητης επιθυμίας να φάει κάτι νόστιμο, αν και εντελώς ανθυγιεινό.

Αυτό το άρθρο έχει σχεδιαστεί για να διδάξει σε καθέναν από μας να ακούσει τα συναισθήματά μας και να κατανοήσει τα σήματα που δίνει το σώμα. Αυτό θα μας επιτρέψει να λάβουμε έγκαιρη δράση και να αποτρέψουμε την εμφάνιση ασθενειών.

Τι το σώμα στερείται όταν θέλετε κάτι ανθυγιεινό

Θέλω ένα γλυκό

Εάν ποτέ δεν έχετε θεωρήσει τον εαυτό σας ένα γλυκό δόντι, και ξαφνικά αφόρητα ήθελε γλυκό, να είναι στην επιφυλακή. Το σώμα σας δεν έχει αρκετή γλυκόζη. Για να αποκατασταθεί η κατάσταση δεν πρέπει απαραιτήτως να αρπάξει την καραμέλα και τα γλυκά κουλουράκια. Πολύ γλυκόζη βρίσκεται στα γλυκά μούρα και φρούτα (φράουλες, σμέουρα, μπανάνες, αχλάδια, σταφύλια), καθώς και σε γλυκά λαχανικά (καρότα, κολοκύθα και γλυκά κρεμμύδια). Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να γεμίσετε το έλλειμμα γλυκόζης με μέλι και μια χούφτα σταφίδες, ημερομηνίες ή σύκα.

Εάν αδιανόητα ήθελε σοκολάτα, κάτι που δεν έχετε παρατηρήσει για τον εαυτό σας πριν, πιθανότατα, το σώμα σας δεν έχει αρκετό μαγνήσιο. Για να αναπληρώσετε τα αποθέματα αυτής της μακροεντολής, μπορείτε να φάτε ένα τέταρτο από ένα σκούρο μπαρ σοκολάτας, καθώς και να φάτε ξηρούς καρπούς (φιστίκια, φουντούκια, κάσιους), κολοκύθα, βρώμη, φασόλια και μπιζέλια.

Θέλω αλμυρό

Σχεδιάστηκε σε αλμυρό; Αφήστε μόνο αλατισμένα καρύδια και αλατισμένα κροτίδες. Υπάρχει αρκετό αλάτι στα τρόφιμα και το σώμα σας δεν χρειάζεται τίποτα, γιατί θα παγιδεύει υγρό, συμβάλλοντας στην εμφάνιση οίδημα και αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Η εμφάνιση πόθους για αλμυρά τρόφιμα καθιστά σαφές ότι το σώμα σας στερείται χλωριδίων. Μπορείτε να τα πάρετε από τα ψάρια (θάλασσα και ποτάμι), τυρί, μανιτάρια, μαύρο ψωμί και βούτυρο. Το όφελος θα φέρει και το βρασμένο γάλα κατσίκας.

Παρεμπιπτόντως, προετοιμάζοντας φαγητό για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας, αντικαταστήστε το συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι με μη επεξεργασμένο αλάτι. Εκτός από την αναπλήρωση νατρίου και χλωρίου, το προϊόν αυτό θα δώσει στο σώμα σας ένα ολόκληρο σύνολο βιταμινών και μετάλλων που θα συμβάλλουν στην κανονική λειτουργία του σώματος.

Θέλω να ξινή

Η λαχτάρα για ξινά τρόφιμα δείχνει ότι το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνη C. Για να διορθώσετε την κατάσταση είναι απλή - απλά πρέπει να φάτε μια φέτα λεμονιού, να τρώτε ακτινίδιο ή γκρέιπφρουτ. Άλλα προϊόντα που αντισταθμίζουν την ανεπάρκεια της εν λόγω βιταμίνης και σβήνουν την επιθυμία για ξινά τρόφιμα περιλαμβάνουν μαύρη σταφίδα και λαχανάκια Βρυξελλών, αχύρου και φράουλες, φασόλια, πράσινα μπιζέλια και ραπανάκια.

Θέλω λίπος

Η έλξη σε λιπαρά τρόφιμα υποδεικνύει την έλλειψη ασβεστίου στο σώμα. Για να αντιμετωπίσετε αυτόν τον εθισμό, μην κλίνετε σε λιπαρά χοιρινά και πατάτες τηγανητές. Απλά συμπληρώστε ανεπάρκεια ασβεστίου περιλαμβάνουν στη διατροφή του γάλακτος, το βούτυρο και το τυρί, όσπρια (φασόλια, αρακάς), τα φιστίκια και τα καρύδια, κόκκους κριθάρι και βρώμη. Αυτά τα τρόφιμα θα αποφέρουν περισσότερα οφέλη στην υγεία σας και θα σας σώσουν από την παχυσαρκία, καθώς και από ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Θέλω καπνιστά κρέατα

Ήθελα τα καπνιστά τρόφιμα; Μήπως η μυρωδιά καπνιστού λουκάνικου σας κάνει να λαχταρούσατε για ένα τέτοιο φαγητό; Πιθανότατα, απλά δεν έχετε αρκετή "υγιή" χοληστερόλη. Στο καπνιστό λουκάνικο και σε άλλα προϊόντα κρέατος, όπως τα λουκάνικα και τα μανιτάρια, η χοληστερόλη αφθονεί, αλλά είναι «επιβλαβής» επειδή κατατίθεται κάτω από το δέρμα ως λίπος και φράζει τα αιμοφόρα αγγεία με πλάκες χοληστερόλης. Αλλά η επιθυμητή χοληστερόλης βρίσκεται σε θαλάσσια ψάρια (σολομός, τόνος, καλκάνι, σαρδέλες και ρέγγα), καθώς και θαλασσινά (στρείδια, γαρίδες, μύδια). Επιπλέον, αντικαταστήστε το εξευγενισμένο βούτυρο με λιναρόσπορο ή ελαιόλαδο, τρώτε καρύδια και αβοκάντο τακτικά.

Θέλω ένα καμένο γεύμα

Είναι το καμένο φαγητό μια πραγματική λιχουδιά για σας; Λατρεύετε τα ψητά κοτόπουλα και την πίτσα με καμένη κρούστα; Απλά δεν έχετε αρκετούς υδατάνθρακες. Απλά πρέπει να καταλάβετε ότι υπάρχουν απλοί υδατάνθρακες που παίρνουμε με ζάχαρη, γλυκό ψήσιμο, λευκό ψωμί και είδη ζαχαροπλαστικής. Αυτοί οι υδατάνθρακες είναι επιβλαβείς για την υγεία μας, καταστρέφουν το σχήμα και προκαλούν πολλές ασθένειες. Αλλά υπάρχουν και άλλοι, πολύπλοκοι υδατάνθρακες που είναι απαραίτητοι για τον καθένα από εμάς να αναπληρώνει την ενέργεια και να διατηρεί τον τόνο του σώματος. Μπορούμε να τα βρούμε σε δημητριακά και σούπες με βάση τα δημητριακά, στα όσπρια (εκτός από σόγια), καθώς και σε διάφορα λαχανικά.

Θα ήθελα τα ανθρακούχα ποτά

Εάν πηγαίνετε στο κατάστημα, έχετε έλθει σε αεριούχα ποτά, θα πρέπει να σκεφτείτε την έλλειψη ασβεστίου. Μην βιαστείτε για να ικανοποιήσετε τις επιθυμίες σας, επειδή η γλυκιά σόδα, όπως η Coca-Cola και η Fanta, περιέχουν μια τεράστια ποσότητα ραφιναρισμένης ζάχαρης, η οποία υποβαθμίζει την υγεία και, επιπλέον, είναι εθιστική, συγκρίσιμη με τον εθισμό στα ναρκωτικά. Είναι καλύτερα να πίνετε νωπό γάλα ή κεφίρ, φάτε τυρί cottage και τυρί, ή απολαύστε αμύγδαλα, ημερομηνίες ή σταφίδες. Έχοντας γεμίσει έλλειψη ασβεστίου, θα ξεχάσετε τον επιβλαβή εθισμό στο «σόδα».

Θέλω κρύα ποτά

Πίνετε μόνο κρύα ποτά και στο σούπερ μάρκετ μην περνάτε από το ψυγείο με ψυχρά υγρά; Ελέγξτε το επίπεδο του μαγγανίου στο σώμα και μην εκπλαγείτε αν είναι σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τα κρύα ποτά, όπως όλα τα κρύα τρόφιμα, επιβραδύνουν τον μεταβολισμό του οργανισμού και "επιβραδύνουν" τις μεταβολικές διεργασίες σε αυτό, οδηγώντας σε παχυσαρκία και άλλα προβλήματα. Αλλά μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα. Απλά συμπληρώστε ανεπάρκεια μαγνησίου με τρώει χυλό από αλεύρι βρώμης και κριθαριού τα δημητριακά, θάλασσα λάχανο, τα μπιζέλια, τα φασόλια και μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, κουκουνάρι, φιστίκια και κάσιους).

Θέλω υγρό φαγητό

Η έλξη σε υγρή τροφή οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα σας είναι αφυδατωμένο και χρειάζεται υγρασία. Για να το κάνετε αυτό, κάνετε έναν κανόνα να πίνετε 7-10 ποτήρια καθαρού νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας, χωρίς να ξεχνάτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού ή ασβέστη σε αυτό.

Θέλω στερεά φαγητά

Οι έντονες επιθυμίες για στερεά τρόφιμα είναι σπάνιες. Κατά κανόνα, η αιτία της ολικής αφυδάτωσης του σώματος, στην οποία χάνει την ικανότητα να αισθάνεται δίψα. Σε αυτή την περίπτωση, οι συμβουλές είναι παρόμοιες - πίνετε περισσότερο καθαρό νερό (έως και 10 ποτήρια την ημέρα) και η βλαβερή επιθυμία να φάτε μόνο στερεά φαγητά θα εξαφανιστεί αμέσως.

Αλλά πιο συχνά συμβαίνει ότι δεν θέλουμε μόνο αλμυρά ή γλυκά τρόφιμα, αλλά αρκετά συγκεκριμένα προϊόντα. Ποιο είναι το σώμα που προσπαθεί να μας πει σε αυτές τις περιπτώσεις; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Έτσι, τι λείπει στο σώμα, αν θέλετε:

Φιστίκια

Έχετε έλλειψη βιταμινών της ομάδας Β, οι οποίες μπορούν να αναπληρώνονται με την κατανάλωση κρέατος και ψαριών, φασολιών, μπιζέλια και διαφόρων ξηρών καρπών.

Αποξηραμένα βερίκοκα

Αυτή η επιθυμία δείχνει έλλειψη βιταμίνης Α στο σώμα. Το κρέας κοτόπουλου και το καλαμπόκι, το συκώτι βόειου κρέατος, διάφορα καρύδια και μανιτάρια θα βοηθήσουν στην εξάλειψη της ανεπάρκειας.

Μια τέτοια επιθυμία μπορεί να προκύψει από την έλλειψη καλίου και φωσφόρου. Εάν θέλετε ένα πεπόνι όλη την ώρα, δοκιμάστε να αλλάξετε τη διατροφή με τρόφιμα με κάλιο (μπρόκολο, μαϊντανό και βασιλικό), καθώς και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο (ψάρια της θάλασσας και του ποταμού, μπιζέλια, πατάτες και φαγόπυρο).

Μπανάνες

Η συνεχής επιθυμία για κατανάλωση μπανάνας μπορεί να συμβεί λόγω του εθισμού του καφέ σας και μπορεί να υποδηλώνει έλλειψη καλίου. Σε αυτή την περίπτωση, όπως και με το πεπόνι, φάτε περισσότερα πράσινα (μαϊντανός, τσουκνίδα, μπρόκολο), καθώς και σύκα, λευκά φασόλια και ντομάτες.

Ελιές και ελιές

Το σώμα σας δεν έχει αρκετό νάτριο, δηλ. αλάτι. Για να αποκαταστήσετε την ισορροπία, συμπεριλάβετε στην τροφή της θάλασσας ή ροζ αλάτι Ιμαλαΐων, η οποία πραγματικά φέρνει την υγεία στο σώμα?

Γάλα ή Κεφίρ

Η επιθυμία το πρωί και το βράδυ να πίνουν γάλα ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα υποδεικνύει μια έλλειψη ασβεστίου, καθώς επίσης και μια πιθανή ανεπάρκεια των απαραίτητων αμινοξέων (λυσίνη και τρυπτοφάνη). Αν υπάρχει κάτι τέτοιο, μην αρνηθείτε την ευχαρίστηση να καταναλώνετε γάλα, να τρώτε γιαούρτι και τυρί cottage. Και επιπλέον, τρώνε περισσότερα όσπρια, καρύδια, κόκκινο κρέας, μανιτάρια και αυγά κοτόπουλου. Παρεμπιπτόντως, η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να εκφραστεί με την επιθυμία ενός ατόμου να πετάξει κιμωλία ή γη.

Θαλασσινά

Η ακαταμάχητη λαχτάρα για τα θαλάσσια ψάρια, γαρίδες και άλλα θαλασσινά δείχνει σαφώς έλλειψη ιωδίου στο σώμα. Αυτή η έλλειψη μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με το θυρεοειδή αδένα, γι 'αυτό μην αρνηθείς στον εαυτό σου σε αυτά, χωρίς αμφιβολία, χρήσιμα προϊόντα, και, επιπλέον, να φάει feijoa και αντικαταστήστε ιωδιούχου επιτραπέζιο αλάτι?

Η επιθυμία να φάει τυρί υποδηλώνει ότι το σώμα χρειάζεται περισσότερο φωσφόρο και ασβέστιο. Μπορείτε να βοηθήσετε τον οργανισμό εάν συμπληρώνετε την καθημερινή διατροφή σας με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage, κεφίρ) και χρησιμοποιείτε συχνότερα το μπρόκολο, τα φασόλια, τη μουστάρδα, το σκόρδο και τα διάφορα καρύδια (φιστίκια, φουντούκια ή φιστίκια).

Από το ψωμί

Μερικοί άνθρωποι απλά δεν κάθονται να τρώνε χωρίς ψωμί, και να το χρησιμοποιούν ακόμα και με πατάτες και ζυμαρικά. Σκεφτείτε μια συνήθεια; Πιθανότατα, το σώμα τους στερείται αζώτου, το οποίο μπορεί να ληφθεί από προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι ή ξηροί καρποί).

Ρέγγα

Στην απλή αναφορά της ρέγγας σαλλιάζετε; Είστε έτοιμοι να φάτε ρέγγα τουλάχιστον κάθε μέρα; Δεν έχετε αρκετά "σωστά" λίπη που μπορούν να ληφθούν από άλλα θαλάσσια ψάρια, ελαιόλαδα και κραμβέλαιο, αβοκάντο και σπόρους κολοκύθας.

Βούτυρο

Αν λατρεύετε το βούτυρο και το τακτοποιείτε τακτικά στο ψωμί, θυμηθείτε πόσο καιρό βρίσκεστε στο δρόμο; Αποδεικνύεται ότι μια τέτοια έλξη υποδηλώνει μια ανεπάρκεια της βιταμίνης D, η οποία παράγεται στο σώμα υπό τη δράση του ηλιακού φωτός. Αλλά η πρώτη ύλη για την παραγωγή αυτής της «ηλιόλουστης» βιταμίνης είναι το ιχθυέλαιο, τα θαλάσσια ψάρια (τόνος, σαρδέλες και σολομός), τα αυγά κοτόπουλου και το γάλα από την αγελάδα.

Ηλίανθος

Όλοι έχουν την επιθυμία να κάνουν κλικ σπόρους περιοδικά, αλλά αν σας επιδιώκει σχεδόν συνεχώς, κατά πάσα πιθανότητα, καπνίζετε πολύ ή είστε ανεπαρκείς σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες, δηλ. σε βιταμίνη Α, C και Ε. Και σε μερικούς ανθρώπους, η λαχτάρα για σπόρους και καρύδια υποδεικνύει χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης. Για να αντισταθμιστεί η έλλειψη ερυθρών αιμοσφαιρίων, ώστε οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να τρώνε το βόειο κρέας και το βοδινό συκώτι, τα ρόδια και τα τεύτλα, λωτός, σκληρά τυριά και το μαϊντανό.

Παρεμπιπτόντως, ο εθισμός σε ορισμένα προϊόντα μπορεί να υποδεικνύει ασθένειες που υπάρχουν στο σώμα.

Εδώ είναι μερικά τέτοια παραδείγματα.

Μπαχαρικά, καρυκεύματα, κρεμμύδια και σκόρδο

Αν χάσετε το κεφάλι σας από αυτά τα προϊόντα, είναι πιθανό να έχετε αναπνευστικές παθήσεις.

Μπανάνες

Η ανθυγιεινή επιθυμία για μπανάνες υποδηλώνει προβλήματα με την καρδιά και τα αγγεία.

Ηλιόσποροι

Εκτός από την έλλειψη ορισμένων βιταμινών, η επιθυμία να χτυπήσει τους σπόρους κάθε μέρα δείχνει μια μεγάλη ποσότητα ελεύθερων ριζών στο σώμα, που προκαλούν πρόωρη γήρανση του σώματος.

Ελιές και ελιές

Η προδιάθεση για τέτοιους καρπούς μπορεί να υποδεικνύει δυσλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα ή του αναπτυσσόμενου βλεννογόνου του θυρεοειδούς αδένα.

Παγωτό

Η πρόσφυση σε αυτό το γλυκό δροσερό, κατά κανόνα, προκύπτει στην καυτή περίοδο. Αλλά αν δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε το παγωτό, ακόμα και το χειμώνα, προφανώς το σώμα σας δεν έχει αρκετό ασβέστιο. Και ο εθισμός σε αυτή τη λιχουδιά τροφοδοτείται από άτομα με μειωμένο μεταβολισμό των υδατανθράκων. Οι γιατροί πρέπει να αντιμετωπίσουν αυτό το πρόβλημα.

Και αντίστροφα. Μερικά συμπτώματα μπορεί να μας πουν ποια διατροφή θα πρέπει να κοιτάξετε.

Εάν το δέρμα σας είναι λεπτό, το σώμα πιθανότατα στερείται ιωδίου.

Τα συμπληρώματα με αυτό το ιχνοστοιχείο, το ιωδιούχο αλάτι, καθώς και τα καρότα, τα κρεμμύδια, το λάχανο και τα διάφορα θαλασσινά θα βοηθήσουν στη διόρθωση της κατάστασης.

Εάν τα δόντια σας γίνονται κίτρινα, το πάθος σας για το κάπνισμα μπορεί να φταίει.

Εάν δεν συμβαίνει αυτό, τότε αξίζει να αναπληρώσετε τα αποθέματα ιχνοστοιχείων στο σώμα. Για να το κάνετε αυτό, άπαχο στα όσπρια (μπιζέλια, φασόλια και φακές), καθώς και τρώνε περισσότερα πράσινα, μπανάνες και ψάρια?

Οι συνεχείς πόνοι στην καρδιά και στον καρδιακό παλμό, υπονοούν την έλλειψη καλίου στο σώμα

Μπορείτε να εξαλείψετε αυτήν την ανεπάρκεια καταναλώνοντας όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών, χωρίς να ξεχνάτε να προσθέτετε πιο συχνά αποξηραμένα βερίκοκα, κοραλλιοειδή, δαμάσκηνα, καρύδια καστανιάς και αμύγδαλα.

Και εδώ υπάρχουν κάποιες άλλες τοξικομανίες που μπορούν να πουν πολλά για την κατάσταση του σώματός μας

Για παράδειγμα, αν έχετε:

Zhor πριν από τις κρίσιμες ημέρες

Αυτή η κατάσταση συχνά στοιχειώνει τις γυναίκες με έλλειψη ψευδαργύρου. Τρώτε περισσότερο κόκκινο κρέας, παραπροϊόντα, μην ξεχάσετε τα λαχανικά και τα λαχανικά ρίζας?

Συνεχώς

Αν συνεχώς έλκετε στο ψυγείο, ακόμα κι αν έχετε φάει πρόσφατα, μπορεί να μην έχετε αρκετό πυρίτιο, καθώς και μερικά αμινοξέα (τυροσίνη και τρυπτοφάνη). Μπορείτε να βρείτε σιλικόνη σε φαγόπυρο, σιτάρι και πλιγούρι βρώμης, όσπρια και αραβόσιτο, και να αναπληρώσετε τα αποθέματα αμινοξέων θα πρέπει να τρώτε μπανάνες και μανιτάρια, ημερομηνίες και καρύδια κέδρου, γιαούρτι, κόκκινο κρέας και σόγια.

Πλήρως χαμένη όρεξη

Η έλλειψη όρεξης δείχνει σαφώς μια ελάχιστη περιεκτικότητα σε μαγγάνιο στο σώμα, καθώς και μια ανεπάρκεια βιταμινών Β1 και Β2. Για αναφορά: το μαγγάνιο είναι πολύ πλούσιο σε σπανάκι και σκόρδο, μανιτάρια και συκώτι, καρύδια και βερίκοκα. Ταυτόχρονα, μπορείτε να βρείτε τις βιταμίνες Β σε χοιρινό, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και διάφορα καρύδια?

Θέλω να καρφώσω τον πάγο

Μια τέτοια μη τυποποιημένη επιθυμία υποδεικνύει μια έλλειψη σιδήρου στο σώμα. Προσπαθήστε να διορθώσετε το πρόβλημα, τρώγοντας συχνά τα μήλα, το σπανάκι, το συκώτι και το φαγόπυρο.

Θέλω να καπνίσω. Εάν δεν προσπαθείτε να σταματήσετε αυτήν την εξάρτηση, μια έντονη επιθυμία για κάπνισμα μπορεί να υποδηλώνει έλλειψη πυριτίου στο σώμα. Εδώ η ισχύς θα είναι η ίδια όπως και με μια σταθερή zhor.

Πάθος για φαγητό

Σοκολάτα γλυκό πάθος

Αποδεικνύεται ότι οι καπνιστές είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από γλυκά, καθώς και άτομα που ασχολούνται με σκληρή ψυχική εργασία, των οποίων οι εγκέφαλοι χρειάζονται συνεχώς γλυκόζη. Σε αυτή την περίπτωση, μια μπάρα σοκολάτας θα λύσει το πρόβλημα, αλλά η κατανάλωση σοκολάτας κάθε μέρα δεν είναι επιλογή και επομένως λαχανικά, χόρτα και δημητριακά θα πρέπει να εμφανίζονται καθημερινά στη διατροφή σας, επειδή Είναι πλούσιοι σε σύνθετους υδατάνθρακες. Και ως γλυκό επιδόρπιο, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μια χούφτα σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και άλλα γλυκά αποξηραμένα φρούτα.

Λεμόνι-ξινό πάθος

Η πρόσφυση σε όξινα τρόφιμα παρατηρείται συχνά σε εκείνους τους ανθρώπους που τρώνε πολύ δύσκολο να αφομοιώσουν τα τρόφιμα, λόγω των οποίων το σώμα τους χρειάζεται οξύ για να αυξήσει την οξύτητα του στομάχου. Για να βελτιώσετε τη διατροφή και να απαλλαγείτε από την υπάρχουσα ώθηση, αποφύγετε τα ψημένα, αλατισμένα και πολύ πικάντικα τρόφιμα. Προσπαθήστε να τρώτε βραστά τρόφιμα, και στη διατροφή σας θα πρέπει να είναι όχι μόνο στερεά αλλά και υγρά τρόφιμα.

Με την ευκαιρία, μερικές φορές σε ξινό καρπού και φρούτα τραβά κατά τη διάρκεια ενός κρυώματος. Σε αυτή την περίπτωση, μην αρνηθείτε τον εαυτό σας τη χαρά να τα φάτε, επειδή σε τέτοια προϊόντα υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά που θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της ασθένειας.

Πάθος τυριού

Εάν δεν μπορείτε να ζήσετε μια μέρα χωρίς να φάτε μια φέτα τυρί, είναι πιθανό το σώμα σας να χρειάζεται μια επιπλέον δόση ασβεστίου και φωσφόρου. Φυσικά, το τυρί είναι μια από τις κύριες πηγές αυτών των μικροστοιχείων, αλλά για να ξεπεραστεί ο εθισμός, διαφοροποιήστε τη διατροφή με μπρόκολο, γάλα, κεφίρ, τυρί cottage και ψάρι. Το φαγόπυρο, τα μπιζέλια και τα αυγά κοτόπουλου πρέπει επίσης να βρίσκονται πιο συχνά στο τραπέζι σας.

Καπνιστό πάθος

Όπως δείχνει η πρακτική, η λαχτάρα για τα καπνιστά κρέατα παρατηρείται σε ανθρώπους που ασκούν αυστηρή διατροφή. Άρχισαν να τρώνε όλο το λίπος και να περιορίζουν την πρόσληψη λίπους στο σώμα, γεγονός που οδήγησε σε μείωση του επιπέδου της "καλής" χοληστερόλης. Τα γεύματα χωρίς λίπος δεν ωφελούν πάντοτε, και επομένως ακόμη και να παραμείνετε σε μια διατροφή, επιλέξτε μόνοι σας τυρί cottage, κεφίρ και γάλα μέσου λίπους. Και προσθέστε επίσης στην καθημερινή σας διατροφή τουλάχιστον 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό λάδι και 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο. Έχει αποδειχθεί από καιρό ότι η απώλεια βάρους είναι αδύνατη αν δεν υπάρχει μεταβολισμός λίπους στο σώμα.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι εθισμοί μας στα τρόφιμα μπορούν να πουν πολλά για τις ανάγκες του σώματος. Ακούγοντάς τους, μπορείτε να ελέγξετε το επίπεδο των θρεπτικών συστατικών, που σημαίνει ότι θα είστε πάντα υγιείς και γεμάτοι ενέργεια!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/chego-ne-xvataet-organizmu-kogda-xochetsya-chego-to-nepoleznogo/