Έχοντας δει ένα τέτοιο εργοστάσιο σαν μελανιά στο δρόμο, δεν θα σκεφτεί καν ότι οι μέλισσες από το νέκταρ του κάνουν υπέροχο μέλι σε γεύση. Αν και μια μελανιά, είναι ένα συνηθισμένο φυτό ζιζανίων, αλλά οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Bruise, μεταφρασμένο από τα Ελληνικά ως φίδι. Οι ταξιανθίες του μοιάζουν με το σώμα ενός φιδιού. Πολλοί μελισσοκόμοι κάνουν ακόμη και την ειδική σπορά του. Μεταξύ άλλων, οι μελισσοκόμοι αγαπούν τα μώλωπα για καλή παραγωγικότητα. Δεν σταματάει τους μελισσοκόμους, ακόμα και το γεγονός ότι οι μώλωπες ανθίζουν μόνο στο δεύτερο έτος της ζωής, δηλαδή ο χώρος παραμένει αδρανής για ένα χρόνο χωρίς κανένα μέλι. Ένα εκτάριο μώλωπα μπορεί να δώσει στον μελισσοκόμο περίπου 300 κιλά καθαρού εξωτικού μέλιτος.
Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, οι μέλισσες μπορούν να συλλέξουν περίπου οκτώ κιλά μέλι σε μία ημέρα.
Ο μώλωπος ανθίζει σε όμορφα ροζ και μπλε χρώματα. Στη διαδικασία της ανθοφορίας, τα λουλούδια μώλωπες αλλάζουν το χρώμα τους σε σκούρο μπλε χρώμα. Σε ύψος, το φυτό φτάνει τα 70 εκατοστά. Οι μελισσοκόμοι θέλουν να μεγαλώσουν λόγω της απλότητας τους. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα - δεν χρειάζεται να γονιμοποιηθεί, να πιει και να ψεκάζεται από παράσιτα, όπως και άλλα καλλιεργούμενα φυτά. Αυξανόμενος μώλωμα ακόμη και στα πιο ανεπιτήδευτα εδάφη. Για παράδειγμα. Όλοι γνωρίζουν ότι όπου η ηλίανθος αυξήθηκε, δεν φυτεύουν τίποτα για τρία χρόνια, καθώς το ηλιέλαιο επιβιώνει όλο τον χυμό από το έδαφος, αλλά αυτό δεν ισχύει για μώλωπες, εμπλουτίζει μόνο το μπουμπούκι μετά την ανθοφορία του με φυσικά λιπάσματα.
Το μόνο πράγμα που ο μώλωπος είναι κακός είναι ότι δεν είναι κατάλληλο για τροφή για ζώα συντροφιάς, εξάλλου - ένα ζιζάνιο είναι ζιζάνιο. Μετά τη σπορά ενός μελανιού και τη συλλογή του μελιού από αυτό, πρέπει να καταστραφεί, καθώς μπορεί να φράξει τις γειτονικές καλλιέργειες.
Το μπλε μέλι θεωρείται μία από τις κορυφαίες ποικιλίες. Το θαυμάσιο άρωμα και η υπέροχη, απαλή και λεπτή γεύση θα απευθύνονται σε όλους τους αγοραστές. Φρέσκο μέλι μελανιού με όμορφη κίτρινο-πορτοκαλί απόχρωση, η κρυστάλλωση εμφανίζεται αμέσως. Μετά από μερικούς μήνες, το κίτρινο κίτρινο μέλι μετατρέπεται σε γαλακτώδες λευκό, κρυσταλλοποιώντας σε μικρούς κόκκους.
Σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες μιας μελανιάς, είναι γνωστό ότι αν και θεωρείται δηλητηριώδες φυτό, το μέλι με μώλωπες χρησιμοποιείται σε μικρές δόσεις ως αποχρεμπτικό και αντισπασμωδικό. Το μπλε μέλι είναι εξαιρετικό για τοπική εξωτερική χρήση. Οι τραυματισμένες πληγές με μέλι ή τα εγκαύματα θεραπεύονται πολύ γρήγορα, αρκετές φορές πιο γρήγορα εάν χρησιμοποιείτε, για παράδειγμα, γλυκό μέλι τριφυλλιού για αυτούς τους σκοπούς. Επιπλέον, μπορείτε να τρίψετε μώλωπες του μελανιού, να τρίβετε τις αρθρώσεις και τους τεντωμένους μύες ή τους συνδέσμους.
http://kashtanmed.ru/sinyakovyj-myod.htmlΜπλε μέλι
Το καθαρό μέλι δεν εμφανίζεται σχεδόν ποτέ, αφού η φύτευση των αγρών αποκλειστικά για αυτό το φυτό έχει σταματήσει από τη σοβιετική εποχή. Ακόμα και τότε, τέτοια γεγονότα ήταν εξαιρετικά σπάνια. Επομένως, είναι λογικό να μιλάμε για μέλι μελανιού σε περίπτωση που το νέκταρ αυτού του φυτού καταλαμβάνει περισσότερο από το ήμισυ του όγκου όλου του μελιού, και αυτή η κατάσταση είναι αρκετά συνηθισμένη.
Μώλωπες στον τομέα της μελισσοκομίας θεωρούνται ένα εκπληκτικό εργοστάσιο. Πρώτον, η φαινομενική απόδοση του μελιού είναι γνωστή και, δεύτερον, οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού με μώλωπες είναι αρκετά ισχυρές και παρατηρήσιμες κατά την επούλωση πληγών.
Τι είδους μώλωπες;
Το Bruise είναι ένα φυτό σε σχήμα στήλης με λουλούδια ultramarine μπλε με κοκκινωπό στήμονες και pistils. Ο στέλεχος του φυτού καλύπτεται με σκληρές τρίχες. Το φυτό φτάνει σε ύψος 30 έως 80 εκατοστά. Πιστεύεται ότι η εμβέλειά του περιορίζεται σε Altai, αλλά στην πραγματικότητα μπορεί συχνά να βρεθεί στη μεσαία ζώνη και στη νότια Ρωσία, ειδικά στην Κριμαία.
Το εργοστάσιο αυτό είναι εξαιρετικά απαιτητικό για την καθαρότητα της περιβάλλουσας περιβαλλοντικής κατάστασης, δεν αναπτύσσεται κατά μήκος δρόμων και κοντά σε βιομηχανικές πόλεις. Χάρη σε αυτό, το μέλι με μώλωπες διακρίνεται πάντα από την οικολογική του καθαρότητα.
Διάσημοι μελανιού ποιότητας μελανιού
Κατά τη σοβιετική εποχή, η κατάταξη των πιο κερδοφόρων φυτών μελιού έγινε για σπορά τους γύρω από τα μελισσοκομεία. Η Phacelia βγήκε στην κορυφή και η δεύτερη ήταν μώλωπες. Η φέρουσα ικανότητα κυμαίνεται από 350 έως 800 kg ανά εκτάριο καλλιεργειών. Σύμφωνα με τον MM Glukhov, ένα εκτάριο καθαρών μελανιών γύρω από το μελισσοκομικό προϊόν για μελιφριώδη παραγωγικότητα είναι εναλλακτική λύση στα 25 εκτάρια φαγόπυρου.
Χαρακτηριστικά και χρήσιμες ιδιότητες του μελανιού μέλι
- Χρώμα ανοικτό πορτοκαλί και χοντρή φρέσκια υφή. Μετά την αποθήκευση λίγο σκοτεινό. Σε κρυσταλλική μορφή έχει ελαφριά μπεζ απόχρωση.
- Η γεύση του μελιού είναι ασυνήθιστα απαλή και σαν διαφανής. Χωρίς πικρία, στυπτικότητα ή συσκότιση. Το φινίρισμα δεν είναι αισθητό.
- Αρώμα άσπρο, απαλό με μια σκιά ενός λιβαδιού raznotravya.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελανιού μέλιτος είναι ιδιαίτερα έντονες στη θεραπεία τραυμάτων. Το μέλι εφαρμόζεται στο τραύμα με τη μορφή μιας συμπίεσης, γι 'αυτό γρήγορα καθαρίζει και θεραπεύει. Το μπλε μέλι θεραπεύει τέλεια και πυώδεις πληγές, ελαφρώς τους απαλύνει.
Οι ιδιότητες επούλωσης τραύματος είναι τόσο αισθητές ώστε η βιομηχανία που βασίζεται σε αυτό παράγει ειδικές κρέμες για τη φροντίδα του φλεγμονώδους δέρματος. Εκτός από τις δερματικές παθήσεις, οι θεραπευτικές ιδιότητες επηρεάζουν επίσης την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, οπότε είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθεί σε αθηροσκλήρωση.
http://medovoemesto.ru/sorta-meda/sinyakovyj.htmlΗ ποιότητα του μελιού από mordovnika sharogolovogo και μώλωπα συνηθισμένο
Το μέλι είναι το πιο σημαντικό προϊόν που προέρχεται από τις μέλισσες και χρησιμοποιείται από ανθρώπους για πολλούς αιώνες. Τα κύρια συστατικά του φυσικού μελιού είναι η γλυκόζη (30-39%) και η φρουκτόζη (33-43%). Είναι πολύ σημαντικοί για τους ανθρώπους ως συστατικά ενέργειας των τροφίμων, επειδή απορροφώνται στο αίμα χωρίς προηγούμενη επεξεργασία στο πεπτικό σύστημα.
Η περιεκτικότητα σε ξηρές ουσίες στο μέλι είναι περίπου 80%, ανάλογα με το κλάσμα μάζας νερού, η σχετική πυκνότητα κυμαίνεται από 1,4350 (σε νερό 15%) έως 1,3966 (σε 20,8% νερό) [2]. Το μέλι γίνεται υγρό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 35 ° C ή όταν θερμαίνεται σε υδατόλουτρο στους 50 ° C και πάνω. Παγώνει το προϊόν στους -30 ° C. Παράλληλα, ο όγκος του μειώνεται κατά 10% (Mladenov, 1992).
Η δραστική αντίδραση του μελιού και των υδατικών διαλυμάτων του είναι όξινη, το pH κυμαίνεται από 3,2 έως 6,5. Η οξύτητα του μελιτώματος μέλι είναι υψηλότερη από εκείνη των λουλουδιών. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του μελιού είναι η παρουσία ρυθμιστικών ιδιοτήτων που εξασφαλίζουν τη σταθερότητα της ισορροπίας οξέος-βάσης κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης.
Το μέλι διαλύεται εύκολα στο νερό. Τα υδατικά διαλύματα του είναι οπτικά ενεργά, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον προσδιορισμό της αυθεντικότητας του προϊόντος (κατά τη διάρκεια της πιστοποίησης). Δεδομένου ότι η φρουκτόζη, η οποία είναι ζάχαρη λεβογυρίτης, επικρατεί στο λουλούδι μέλι, οι λύσεις της είναι λεβογυρικά. Το παχύ μέλι, από την άλλη πλευρά, αποτελεί μια προγραμματική λύση νερού.
Ένας δείκτης όπως η ηλεκτρική αγωγιμότητα εξαρτάται από τη συγκέντρωση ορυκτών ουσιών στο μέλι. Στο μέλι με μέλι, η αγωγιμότητα είναι υψηλότερη από εκείνη του λουλουδιού. Για τον προσδιορισμό της αγωγιμότητας χρησιμοποιώντας ένα υδατικό διάλυμα μελιού με περιεκτικότητα σε στερεά 20% σε θερμοκρασία 20 ° C. Η ηλεκτρική αγωγιμότητα από 0,01 έως 0,17 S / m θεωρείται ο κανόνας.
Το μέλι χαρακτηρίζεται από υψηλή υγροσκοπικότητα - την ικανότητα να παγιδεύουν υδρατμούς από υγρασία και να συσσωρεύουν νερό. Όταν η υγρασία του αέρα είναι μέχρι 60%, η ποσότητα νερού στο μέλι παραμένει σχετικά σταθερή · σε υψηλότερη υγρασία, απορροφά ενεργά νερό και υγροποιείται. Λόγω της υψηλής υγροσκοπικότητάς του, το μέλι πρέπει να αποθηκεύεται σε καλά συσκευασμένα δοχεία, διαφορετικά η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της υγρασίας και της ζύμωσης.
Στην ξηρά ουσία του μελιού υπάρχει μέχρι και 96% των υδατανθράκων - απλά σάκχαρα (μονο- και ολιγοσακχαρά). Το μεγαλύτερο μέρος αντιπροσωπεύει περίπου ίσες ποσότητες μεταλλικών ουσιών, πρωτεϊνικών συστατικών (αμινοξέα, πρωτεΐνες) και οργανικών οξέων. Σε πολύ μικρές ποσότητες (ίχνη) λιπιδίων (λιπαρών) ουσιών, βιογενών αμινών και φλαβονοειδών (βιολογικά ενεργών πολυκυκλικών ουσιών φυτικής προέλευσης) βρίσκονται στο μέλι. Η παρουσία τους συνδέεται με σπόρους γύρης, που βρίσκονται πάντα στο φυσικό μέλι λουλουδιών. Ο συνολικός αριθμός των απλών σακχάρων και η αναλογία τους αποτελούν σημαντική ένδειξη της αυθεντικότητας ή της φυσικότητας του μελιού.
Τα αζωτούχα συστατικά του μελιού είναι πρωτεΐνες ενζύμων και ελεύθερα αμινοξέα. Η συνολική ποσότητα αυτών των ενώσεων είναι από 0.1 έως 1.5%. Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που υποστηρίζουν τις χημικές διεργασίες στο μέλι, οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρησή του και παρέχουν πολλές βιολογικά σημαντικές ιδιότητες. Τα ένζυμα αλφα- και βήτα-αμυλάσης (διαστάσης) υποστηρίζουν την αναλογία μονο- και δισακχαριτών, εξασφαλίζοντας την κατανομή του αμύλου, των δεξτρίνων και της μαλτόζης στη γλυκόζη. η ινβερτάση μετατρέπει το ιμβερτοποιημένο σάκχαρο σε γλυκόζη και φρουκτόζη.
Χαμηλού μοριακού βάρους οργανικές ενώσεις μελιού: αμινοξέα, βιταμίνες, χρωστικές, αρωματικές ουσίες και οργανικά οξέα (μυρμηκικό, βουτυρικό, οξικό, γλυκονικό). Το κλάσμα μάζας των ελεύθερων αμινοξέων υπερβαίνει το ποσοστό των πρωτεϊνών σε αυτό. Το κυρίαρχο αμινοξύ στις εγχώριες ποικιλίες μελιού είναι η θρεονίνη (από 54,8 έως 68,7 συνολική ποσότητα ελεύθερων αμινοξέων), και στην ποικιλία εισαγωγής - προλίνη (Chepurnaya, 2002). Η συνολική ποσότητα βιταμινών στο μέλι είναι σχετικά χαμηλή, με βάση την εκτίμηση της ανάγκης του ανθρώπινου σώματος - 4 mg%. Αλλά η παρουσία τους εμπλουτίζει και αυξάνει τη βιολογική αξία του προϊόντος. Το κύριο μέλι περιέχει βιταμίνες Β1, Στο2, Στο3, Στο5, Στο6, C, Ε, Κ, καροτίνες.
Το φυσικό μέλι έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα, το οποίο του δίνεται από πτητικές οργανικές ουσίες χαμηλού μοριακού βάρους (αλκοόλες, αιθέρες, κετόνες, αλδεΰδες). Περίπου 200 αρωματικές ουσίες βρίσκονται στο μέλι. Κατά την αξιολόγηση του αρώματος, διακρίνεται ένα ξεχωριστό μέλι που χαρακτηρίζει όλο το ώριμο μέλι (καθιερώνεται εντός 2-3 μηνών από την αποθήκευση) και ένα ιδιαίτερο λουλουδάτο άρωμα (που μπορεί να επικρατήσει στο πρόσφατα τυλιγμένο μέλι). Στο μέλι που συλλέχθηκε από διαφορετικά φυτά βρέθηκαν άνισες αρωματικές ουσίες. Αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ταυτοποίηση των βοτανικών τύπων μελιού (Chepurnaya, 2002). Κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας αποθήκευσης, καθώς και όταν θερμαίνεται το μέλι, οι αρωματικές ουσίες σπάνε και εξαφανίζονται.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό συστατικό του μελιού, που ανήκει στην ομάδα των αρωματικών ουσιών, είναι η 5-υδροξυμεθυλοφουρφουράλη. Αυτή η ουσία σχηματίζεται κατά τη διάσπαση της φρουκτόζης και μπορεί να συσσωρευτεί κατά την παρατεταμένη αποθήκευση και θέρμανση του προϊόντος. Μια υψηλή περιεκτικότητα σε 5-υδροξυμεθυλοφουρφουράλη μπορεί να υποδηλώνει παραποίηση του μελιού με προϊόντα υδρόλυσης σακχαρόζης. Επομένως, αυτός ο δείκτης περιλαμβάνεται στην ανάλυση της ποιότητας του μελιού (Kryvtsov, Lebedev, 1995).
Η συνολική ποσότητα ορυκτών (τέφρα) ουσιών στο μέλι είναι ασυνήθιστα χαμηλή: στο λουλούδι - μέχρι 0,2-0,6%, στην περίπτωση του μελιού - μέχρι 1,6%. Ωστόσο, η εμβέλειά τους είναι αρκετά μεγάλη - έως και 37 μακροοικονομικά και μικροστοιχεία. Η παρουσία ορυκτών ουσιών προσδιορίζεται από τα συστατικά του φυτού που σχηματίζουν μέλι, οπότε η αναλογία των κυριότερων μακροθρεπτικών συστατικών είναι χαρακτηριστική των φυτικών αντικειμένων: τα κατιόντα του καλίου υπερισχύουν και μετά παρουσιάζονται με φθίνουσα σειρά το νάτριο, το πυρίτιο, ο φώσφορος, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και ο σίδηρος.
Ολίγο και μικροστοιχεία ακολουθούν επίσης κατά φθίνουσα τάξη: ψευδάργυρος, μαγγάνιο, χαλκός, κοβάλτιο κλπ. Ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους και τη βοτανική προέλευση του μελιού, η ποσότητα και το εύρος των βασικών ορυκτών του μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Δυστυχώς, τα βαρέα μέταλλα και ακόμη και τα ραδιονουκλεΐδια μπορούν να μπουν στο μέλι, οπότε είναι σημαντικό να το αγοράσετε σε οικολογικά καθαρές περιοχές.
Το 2013, μελετήσαμε την ανάπτυξη και την παραγωγικότητα των αποικιών μελισσών σε mordovnika sharogolovom και τα μώλωπα συνηθισμένα, και επίσης διερευνήσαμε την ποιότητα του μελιού από αυτές τις ενδημοφιλικές καλλιέργειες. Mordovnik sharogolovy και μώλωπες συνήθεις κατεχόμενες περιοχές των 5 εκταρίων το καθένα και 5 χλμ. Το ένα από το άλλο. Το ληφθέν μέλι αναλύθηκε στο εργαστήριο του Αναλυτικού Κέντρου APIS LLC.
Το μέλι από mordovnika sharogolovogo ήταν φως πορτοκαλί, με ένα λεπτό άρωμα και ευχάριστη γεύση. Η ποσότητα των σπόρων γύρης του mordovnik του sharogolovy σε αυτό ήταν 70,0%, το κλάσμα μάζας του νερού - 16,0%? κλάσμα μάζας φρουκτόζης και γλυκόζης (σύνολο) - 69,7%. κλάσμα μάζας σακχαρόζης - 3,8%. κλάσμα μάζας 5-υδροξυμεθυλοφουρφουράλης - 3 mg / kg. διαστατικός αριθμός (στην αβλαβή ουσία του μελιού) - 18,1 μονάδες. Gota; ρΗ - 3.85; ελεύθερη οξύτητα - 36,0 meq / kg.
Το μέλι με ένα κοινό μώλωπας ήταν ελαφρύ, παχύ, αρωματικό, με μεγάλη γεύση. Οι κόκκοι μελανιού γύρης σε αυτό ήταν 65,0%. κλάσμα μάζας νερού - 15,8%. κλάσμα μάζας φρουκτόζης και γλυκόζης (σύνολο) - 74,6%. η σακχαρόζη δεν ανιχνεύεται. κλάσμα μάζας 5-υδροξυμεθυλοφουρφουράλης - 2,6 mg / kg. διαστατικός αριθμός - 20,5 μονάδες Gota; ρΗ - 7.03; ελεύθερη οξύτητα - 23,0 meq / kg. Το μέλι κρυσταλλώνεται αργά σε μια λευκή, λεπτόκοκκη μάζα. Οι μέλισσες πάνω σε αυτό εξολοθρεύτηκαν καλά.
Το φυσικό μέλι από λιβάδια λιβαδιών ερευνήθηκε ως δείγμα ελέγχου. Είναι κόκκων γύρης που βρέθηκαν λευκό τριφύλλι, καλαμποκάλευρο τεύτλα, λευκό τριφύλλι, αγριοκράμβης, κλπ Hypericum περιεκτικότητα σε νερό σε αυτό το μέλι ήταν μικρότερος σε σχέση με δείγματα με Echinops Sphaerocephalus και Echium vulgare -. 15,2% (έναντι 16,0 και 15,8% αντιστοίχως). κλάσμα μάζας φρουκτόζης και γλυκόζης - 76,3% (έναντι 69,7 και 74,6% αντίστοιχα). σακχαρόζη - 3,7%. διαστατικός αριθμός - 15.0 μονάδες Gota (στις 18,1 και 20,5 μονάδες Gota, αντίστοιχα), δηλαδή, σημαντικά χαμηλότερες. Η ελεύθερη οξύτητα ήταν επίσης μικρότερη - 20,0 meq / kg (έναντι 36,0 και 23,0 meq / kg, αντίστοιχα).
Έτσι, σε σύγκριση με το μέλι από mordovnik του sharogolovogo και μώλωπα του συνηθισμένου μέλιτος, τα βότανα χαρακτηρίζονται από χαμηλότερους δείκτες διαστατικού αριθμού, 5-υδροξυμεθυλο φουρφουράλη και ελεύθερη οξύτητα.
R.B. Kozin, Α.ν. Zhenkov
FGBOU VPO "Μόσχα Κρατική Ακαδημία
Κτηνιατρική και Βιοτεχνολογία.
Κ. Ι. Scriabin "
Αίθουσα μελισσοκόμων №10, 2014
Λογοτεχνία
1. Asafova Ν.Ν., Orlov Β.Ν., Kozin R.B. Φυσιολογικά ενεργά προϊόντα μελισσών. - Νίζνι Νόβγκοροντ, 2001.
2. Orlov B.N., Asafova Ν.Ν., Ugrinovich Ι., Kozin RB, Ivashchenko Μ.Ι. Εγκυκλοπαίδεια μελιού. - Νίζνι Νόβγκοροντ, 2006.
3. Savin Α.Ρ., Ryzhenkova Α.ν. Mordovnik sharogolovy // Μελισσοκομία. - 2013. - №9.
http://o-paceke.ru/med-s-sinyaka-obyiknovennogo/Αρχικά από το Altai: νόστιμο και υγιές μέλι με μώλωπες
Το μπλε μέλι θεωρείται σπάνιο. Το φυτό μελιού από το οποίο εξάγεται διανέμεται μόνο στην επικράτεια Altai και απαιτεί καλό οικολογικό περιβάλλον για βλάστηση. Αυτό το μέλι έχει μεγάλη γεύση και άρωμα και έχει επίσης πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Διακριτικά χαρακτηριστικά
Το μπλε μέλι θεωρείται προϊόν πρώτης κατηγορίας. Έχει ένα χαρακτηριστικό χρώμα φωτός και παχιά υφή, και η γεύση δεν μπορεί να συγχέεται με άλλα είδη. Σημειώστε επίσης τις πολλαπλές θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του μαγευτικού προϊόντος.
Προέλευση
Οι μέλισσες συλλέγουν αυτό το μέλι από ένα φυτό που ονομάζεται μώλωπας, το οποίο έχει έντονο μπλε χρώμα. Το λουλούδι αναπτύσσεται κυρίως στο Altai, όπου θεωρείται ζιζάνιο. Μερικές φορές είναι ειδικά σπαρμένο κοντά στο μελισσοκομείο, καθώς το εργοστάσιο έχει εξαιρετική χωρητικότητα σε μέλι - έως 400 κιλά με 1 εκτάριο στερεών φυτειών.
Μώλωπες δεν θα αναπτυχθούν ποτέ σε κακές περιβαλλοντικές συνθήκες. Δεν μπορεί να βρεθεί κοντά σε δρόμους ή μεγάλες πόλεις, έτσι ώστε τα προϊόντα από αυτό το φυτό να διακρίνονται πάντα από την καθαρότητα και τη φυσικότητα.
Μώλωπες θεωρούνται ένα δηλητηριώδες φυτό, κανένα από τα μέρη του δεν καταναλώνεται από ζώα. Αλλά με βάση αυτό το χορτάρι ετοιμάζει πολλές χρήσιμες λαϊκές θεραπείες. Επιπλέον, μερικές από τις ωφέλιμες ιδιότητες μεταφέρονται στο νέκταρ που συλλέγουν οι μέλισσες. Έτσι, το μέλι από αυτό το φυτό παίρνει χρήσιμες ιδιότητες, λόγω των οποίων η αξία του αυξάνεται ακόμη περισσότερο.
Αμέσως μετά την άντληση, το μέλι με μώλωπες έχει ένα χαρακτηριστικό χρώμα κεχριμπαριού. Με μακροπρόθεσμη αποθήκευση και κρυστάλλωση, γίνεται λίγο σκοτεινό. Περίπου λίγες εβδομάδες αργότερα, μετά την τελική κρυστάλλωση, το χρώμα μπορεί να χαρακτηριστεί ως ανοιχτό μπεζ.
Γεύση
Οι άνθρωποι που δοκιμάζουν πρώτα το μέλι μώλωπες, σημειώστε ότι δεν είναι όπως κανένα άλλο. Έχει μια ήπια, απολύτως δεν cloying γεύση. Το φινίρισμα είναι επίσης σχεδόν δεν αισθάνθηκε. Το προϊόν δεν δίνει καθόλου πικρία, ώστε να μπορείτε να το προσθέσετε με ασφάλεια σε διάφορα πιάτα και ποτά.
Άρωμα
Το άρωμα αυτού του προϊόντος συνδέεται στενά με τον τόπο προέλευσης του μεταφορέα του. Δεν είναι απότομη, μάλλον ευχάριστη και έχει μια ελαφριά σκιά λιβαδιών.
Κρυστάλλωση
Μετά την άντληση περίπου 25-30 ημερών, είναι σε υγρή κατάσταση. Μετά από αυτό αρχίζει η διαδικασία της κρυστάλλωσης. Υπάρχει βαθμιαία σκίαση και σχηματισμός μικρών φωτεινών σβώλων.
Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες
Το μέλι από ένα μώλωπας έχει σχεδόν τις ίδιες θεραπευτικές ιδιότητες με το φυτό από το οποίο παράγεται. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται εξωτερικά. Είναι γνωστό ότι τέτοιου είδους μέλι βοηθά τέλεια με μώλωπες, εγκαύματα και πληγές. Έχει καλό θεραπευτικό και αναλγητικό αποτέλεσμα.
Η συμπίεση από αυτό μπορεί να θεραπεύσει ακόμα και μια τραυματισμένη πληγή. Στη βάση του, εμπορικά κατασκευασμένες κρέμες και αλοιφές που προορίζονται για φροντίδα του δέρματος και βοήθεια με φλεγμονή. Η εσωτερική χρήση του προϊόντος και των προϊόντων που βασίζονται σε αυτό έχει επίσης θετική επίδραση στο σώμα. Για παράδειγμα, σε 3 εβδομάδες, χρησιμοποιώντας το μίγμα του με βασιλικό πολτό, η νεύρωση μπορεί να θεραπευτεί τελείως.
Επίσης μέλι μελανιού βοηθά καλά με αγγειακές παθήσεις και αθηροσκλήρωση. Ακόμη και η απλή χρήση αυτού του μελιού χωρίς πρόσθετα βοηθά στην ηρεμία και χαλάρωση, καθώς και στην απαλλαγή από τον βήχα. Αυτό το προϊόν μπορεί να προστεθεί σε τσάι ή γάλα, να πάρει ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό.
Βίντεο "Πώς μώλωπες ανθίζει"
Σε αυτό το βίντεο, μπορείτε να δείτε το εργοστάσιο κοντά, δείτε πώς οι μέλισσες εργατών συλλέγουν νέκταρ από ένα λουλούδι.
http://skinfaq.ru/vid-meda/rodom-iz-altaya-sinyakovyj-912/Μώλωπες
Κοινή μώλωπα (Echium vulgar L.)
Κοινή μώλωπα - διετές χορτάρι της οικογένειας buranchik. Στο πρώτο έτος σχηματίζει μια ροζέτα των φύλλων, στο δεύτερο έτος 5-7 ή περισσότερα στελέχη. Τα στελέχη είναι παχιά, καλά φυλλώδη, όρθια, με σκληρή, τριχωτή γενεά. Στο φυσικό περιβάλλον από 25 έως 100 cm ψηλό, στον πολιτισμό - μέχρι 180 cm. Τα φύλλα είναι εναλλακτικά, γραμμικά-λογχοειδή. Τα λουλούδια είναι σχετικά μεγάλα, συγκεντρώνονται σε πολυάριθμες μικρές ταξιανθίες, μπούκλες σε επιμήκεις μίσχους, σχηματίζοντας μια επιμήκη πυραμιδική ταξιανθία στο άνω μισό του στελέχους. Το corolla στην αρχή της ανθοφορίας έχει ροζ απόχρωση, στη συνέχεια γίνεται μπλε. Bloom μώλωπες στο δεύτερο έτος.
Το λουλούδι έχει ένα φλιτζάνι 5 σέπαλ και ένα σκίουρο κεφαλής κορωνέλα σε σχήμα καμπάνας. Στο λουλούδι υπάρχουν 5 στήμονες και μια στύλος με κατώτερη ωοθήκη τεσσάρων τμημάτων, μια μάλλον μεγάλη στήλη με στίγμα δύο λεπίδων. Τα νέκταρ βρίσκονται βαθιά μέσα στην κόρολα γύρω από την ωοθήκη. Μέσα στο μπούστο, ανοίγει πρώτα το πρώτο κατώτερο λουλούδι, μετά από 1-2 ημέρες, το δεύτερο, μετά το τρίτο και ούτω καθεξής. Ένα λουλούδι ανθίζει για 36-48 ώρες. Τα λουλούδια από μπουμπούκια ανθίζουν από τις 8-9 το πρωί όλη την ημέρα. Μετά από 13-14 ώρες, ανοίγουν πιο αργά. Ένα λουλούδι μώλωπα εμφανίζεται από τον οφθαλμό μέσα σε μια ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ροζ κορμό γίνεται μπλε. Τα λουλούδια μούχλας περιέχουν νέκταρ μόνο εφόσον είναι χρωματισμένα με ροζ χρώμα και με αλλαγή χρώματος σε μπλε, που συμπίπτει με τη στιγμή της γονιμοποίησης, χάνουν το νέκταρ και οι μέλισσες δεν τους παρακολουθούν.
Εμφανίζεται σε ερημιές, αγρανάπαυση, κατά μήκος δρόμων, σε ξηρά λιβάδια και βραχώδεις πλαγιές. Στην άγρια μορφή αναπτύσσεται σχεδόν παντού στις δασικές στέπες και στις στέπες. Περιοχή διανομής: Δυτική Σιβηρία, Κεντρική Σιβηρία, Ανατολική Σιβηρία, Ουράλια, Ευρωπαϊκό μέρος της Ρωσίας, Ευρώπη, Καύκασος, Κεντρική Ασία.
Στη Δυτική Σιβηρία ανθίζει 15-20 Ιουνίου και ανθίζει μέχρι τις αρχές Αυγούστου. Ο μώλωπος αναπτύσσεται παντού στον πολιτισμό ως το ισχυρότερο φυτό μέλι, συχνά τρέχει άγριο. Στη Σιβηρία, στην άγρια φύση που συναντάται συχνότερα στους πρόποδες και στα βουνά του Altai.
Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στο έδαφος, μπορεί να σπαρθεί σε βραχώδεις περιοχές. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Η σπορά των σπόρων του μελανιού γίνεται την άνοιξη και το φθινόπωρο ακριβώς πριν από τους παγετούς, έτσι ώστε οι βλαστοί δεν έχουν χρόνο να εμφανιστούν, που εύκολα πεθαίνουν από τον παγετό. Η καλύτερη εποχή για σπορά είναι νωρίς την άνοιξη. Για τη σπορά 1 εκτάριο, αρκούν 3-4 κιλά σπόρων. Οι σπόροι πριν τη σπορά αναμιγνύονται με άμμο. Η σπάνια σπορά θεωρείται καλύτερη. Μερικές φορές ένα μελανιά σπέρνεται με phacelia ή φαγόπυρο. Σε αυτή την περίπτωση, οι μέλισσες μπορούν να συλλέγουν νέκταρ κατά το πρώτο έτος, όταν ο μώλωπος δεν ανθίζει. Κατά τη διάρκεια του δεύτερου έτους, το μώλωπας αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, δίνει πολλά λουλούδια και μετά τα καρποφόρα στάδια, γεγονός που δεν εμποδίζει το φυτό να παραμείνει στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια λόγω αυτοαποσχηματισμού.
Οι σπόροι θάβονται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 εκατοστό · με βαθύτερη φύτευση, δεν μπορούν να βλαστήσουν. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, οι δακτύλιοι των μώλωπες πρέπει να απέχουν τουλάχιστον 30 cm. Αν οι δακτύλιοι γίνονται παχύτεροι, θα πρέπει να αραιώνονται και να απομακρύνονται περιοδικά. Η συλλογή των σπόρων είναι δύσκολη λόγω του γεγονότος ότι ωριμάζουν ανομοιόμορφα και καταρρέουν. Από 1 εκτάριο μπορείτε να φέρετε έως και 30 κιλά σπόρων. Κατά τους χειμώνες με λίγο χιόνι, μπορεί εν μέρει (πολύ σπάνια - εντελώς) να παγώσει. Ακόμα και αντέχει σε πολυετείς ξηρασίες χάρη σε ένα ισχυρό σύστημα ριζικού πυρήνα ικανό να διεισδύσει στη βάση του αρόσου, το οποίο συμβάλλει στην αύξηση της υγρασίας στα ανώτερα στρώματα του εδάφους.
Το βάρος της κυψελίδας ελέγχου κατά την ξηρά περίοδο όταν οι μελισσών είναι 3 έως 8 κιλά την ημέρα. Ο Donnik υπό τις ίδιες συνθήκες δείχνει 1,5-2,5 kg την ημέρα. Τα παχιά, ισχυρά μώλωπα, ακόμα και με ισχυρό άνεμο, κυματίζουν ελαφρώς. Τα νέκταρ προστατεύονται καλά από το χτύπημα από το στέγνωμα. Ως εκ τούτου, ο μώλωπος είναι καλά επισκέφθηκε από τις μέλισσες σε καιρικές συνθήκες. Στη Σιβηρία, οι μέλισσες με μώλωπες λαμβάνουν ως επί το πλείστον νέκταρ και μόνο μικρές ποσότητες γαλάζιο-ιώδους γύρης. Μέλισσες επισκέπτονται λουλούδια μώλωπες όλη την ημέρα. Στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, τόσο το νέκταρ όσο και η γύρη λαμβάνονται εξίσου έντονα με τις μώλωπες. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι στη χλωρίδα της Σιβηρίας υπάρχει κορεσμός από διάφορα πολύτιμα φυτά γύρης, τα οποία προτιμούν οι μέλισσες. Η μέση παραγωγικότητα νέκταρ ενός μώλωπα είναι 300 kg / ha και η περιεκτικότητα σε σάκχαρα του νέκταρ μπορεί να φτάσει το 30-46%. Σε ευνοϊκά έτη μέχρι 1300 kg / ha. Το βάρος της κυψελίδας ελέγχου φτάνει τα 12 κιλά την ημέρα (VG Kashkovsky, AA Plakhova, 2010). Σύμφωνα με τον Πειραματικό Σταθμό Μελισσοκομίας του Kemerovo, η μεσοπαραγωγικότητα των μώλωπες είναι 350-400 kg / ha ή περισσότερο (LK Paraeva, 1970). Η μεσοπαραγωγικότητα των μώλωπες στη ζώνη Nonchernozem της Ρωσίας (σε καλλιέργεια) κυμαίνεται από 420 έως 700 kg / ha.
Μώλωπες με μέλι
Το μέλι με μώλωπες είναι ελαφρύ, σε κρυσταλλική μορφή, saloobrazny, έχει αδύναμη κοκκινωπή σκιά, διακριτική ευχάριστη γεύση και άρωμα. Αναφέρεται στις καλύτερες ποικιλίες του μελιού.
Το αφέψημα νερού των λουλουδιών και των φύλλων χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως ηρεμιστικό, αντιεπιληπτικό, αποχρεμπτικό, αντι-βήχα, επούλωση πληγών και αιμοστατικός παράγοντας.
Οι μώλωπες περιέχουν έως και 27% λάδι με υψηλή γεύση. Οι ρίζες του φυτού περιέχουν μια ουσία που βαφίζει το μαλλί σε μια όμορφη καρμμίν-κόκκινη σκιά.
http://zdrava22.ru/sinyak/Μέλι από ένα καταπληκτικό φυτό - μέλι μελανιού. Χαρακτηριστικά προϊόντος, ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις
Αστείος με την πρώτη ματιά, το όνομα του προϊόντος είναι γεμάτο με τεράστια αξία. Οι μέλισσες εργάζονται σε μελανιασμένο μέλι από νέκταρ μώλωπες, ζιζανιοκτόνα. Παραδόξως, το ζιζάνιο αναπτύσσεται μόνο σε χώρους με καθαρό περιβάλλον, έτσι ώστε το προϊόν μελιού να είναι επίσης φιλικό προς το περιβάλλον και να περιέχει όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του φυτού. Σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες και τις εφαρμογές του μελιού με μώλωπες, ας μιλήσουμε στο άρθρο.
Μπλε μέλι - τι είναι, χρήσιμες ιδιότητες
Το μέλι Sinyak είναι ένα σπάνιο, μοναδικό, υψηλής ποιότητας προϊόν. Σε μεγάλες ποσότητες αναπτύσσεται στο Altai, σε μέρη όπου δεν υπάρχει βιομηχανία, σε περιβαλλοντικά καθαρές περιοχές. Επομένως, το προϊόν μελανιού δεν περιέχει τοξικές ή επιβλαβείς ακαθαρσίες.
Μώλωπες είναι ένα διετές φυτό που θεωρείται ζιζάνιο, αλλά έχει ένα ευρύ φάσμα ευεργετικών ιδιοτήτων. Η υψηλή αξία του φυτού είναι ότι είναι ένα εξαιρετικό φυτό μέλι, το οποίο από 1 εκτάριο μπορεί να παράγει 400-700 κιλά μέλι, ανάλογα με το χρόνο της συγκομιδής. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του μελανιού είναι η αλλαγή του χρώματος των λουλουδιών κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας - από ροζ καμπάνες σε μπλε. Ανθίζει στα μέσα του καλοκαιριού.
Χαρακτηριστικά: Το μπλε χρώμα των λουλουδιών προσελκύει την προσοχή των μελισσών, είναι ευκολότερο να αναγνωριστεί μεταξύ άλλων. Ως εκ τούτου, οι εργατικές μέλισσες που μπορούν να εργαστούν όλη την ημέρα επικονιάζουν βίαια το φυτό και φέρνουν το προϊόν στην κυψέλη.
Το ίδιο το μελάνι χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική για βάμματα, αφέψημα και συμπιέσεις. Μπορεί να έχει ευεργετικές ιδιότητες για τον άνθρωπο, βοηθά στην επιληψία, τη βρογχίτιδα, τη γρίπη, τον βήχα. Αντιμετωπίζει δερματικές διαταραχές: κοψίματα, εγκαύματα, βράζει και έλκη.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για το μελιού; Διακριτικά χαρακτηριστικά
Αξίζει να θυμηθούμε ότι ένας μώλωπος είναι ένα δηλητηριώδες φυτό που δεν τρώει κανένα ζώο · ένα άτομο πρέπει να το πάρει με προσοχή. Αλλά το μέλι έχει απορροφήσει μόνο χρήσιμες ιδιότητες, αλλά, επίσης, δεν μπορεί να καταναλωθεί υπερβολικά, υπάρχουν κανόνες δόσεων.
Είναι σημαντικό! Ένα μωλωπισμένο προϊόν έχει τις αντενδείξεις του, οπότε πριν τη χρήση θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Οι μώλωπες στα φυτά δεν αναπτύσσονται σε περιοχές με κακή οικολογία, σε μολυσμένες περιοχές, έτσι ώστε το προϊόν από αυτό να είναι απολύτως καθαρό και πολύτιμο μεταξύ των οπαδών. Παρά την προέλευση των ζιζανίων, είναι ένα ιδανικό φυτό μέλι, με ένα εκτάριο από το οποίο μπορείτε να συλλέξετε μια ρεκόρ ποσότητας προϊόντος.
Το προϊόν κρυσταλλώνεται αργά, έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα. Η φυσική γλυκύτητα δεν είναι μόνο εύρημα για γλυκά δόντια, αλλά αναγνωρίζεται επίσης από πολλά ιατρικά ιδρύματα και χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική.
Χαρακτηριστικά του μελιού με μώλωπες, Wikipedia
Για να διακρίνετε το μέλι από τις άλλες ποικιλίες και να μάθετε τις χρήσιμες ιδιότητές του, πρέπει να εξετάσετε τα χαρακτηριστικά του.
Χρώμα
Αμέσως μετά τη συλλογή του προϊόντος έχει μια ελαφριά κίτρινη απόχρωση, κατά τη διάρκεια της κρυστάλλωσης σκουραίνει. Μετά από μερικές εβδομάδες από τη στιγμή της σακχαρίωσης, αποκτά ένα ελαφρύ μπεζ χρώμα.
Γεύση
Μικρή γλυκιά γεύση, απαλή και ευχάριστη, χωρίς πικρία και εγγύτητα, αδύναμη βοτανική επίγευση.
Η μυρωδιά
Το άρωμα είναι ευχάριστο, αντιστοιχεί σε ένα μελανιασμένο, μη αιχμηρό, με ένα άγγιγμα βότανα λιβάδι.
Κρυστάλλωση
Από τη στιγμή της άντλησης έχει μια υγρή σύσταση, μετά από περίπου ένα μήνα αρχίζει να ζάχαρη. Η κρυστάλλωση συνοδεύεται από σκουρόχρωμα και στη συνέχεια το σχηματισμό ελαφρών μεγάλων κρυστάλλων, τα οποία είναι σαφώς ορατά στο μέλι, εξαιτίας του οποίου αποκτά ένα ανοιχτό μπεζ χρώμα και πυκνώνει.
Σύνθεση
Περιέχει περισσότερα από 30 συστατικά, μεταξύ των οποίων: γλυκόζη, φρουκτόζη, γύρη, νερό, ένζυμα, πρωτεΐνες και άλλα βιολογικά δραστικά συστατικά. Η σύνθεση έχει αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια και φυτορμόνες. Τα τελευταία βοηθούν στην αποκατάσταση της ορμονικής ισορροπίας σε άνδρες και γυναίκες.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
Σε 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει 310 kcal.
Θεραπεία ασθενειών
Το μέλι έχει ενσωματωμένες χρήσιμες ιδιότητες πολλών πλευρών από ένα φυτό με μέλι, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακευτική, την παραδοσιακή ιατρική και την κοσμετολογία. Μπλε μέλι: ιδιότητες. Το καλύτερο από όλα, το προϊόν ασχολείται με έλκη, φλεγμονές, εγκαύματα και κρυοπαγήματα του δέρματος. Οι αντισηπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική για την παρασκευή ιατρικών κρέμες, πηκτωμάτων, αλοιφών και συμπιεσίων, τα οποία μπορούν να αγοραστούν στα φαρμακεία.
Επίσης, η γλυκύτητα των μελανιών αντιμετωπίζει καλά την κατάθλιψη, την νεύρωση, την κατάθλιψη και άλλες ψυχικές διαταραχές. Ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε συνδυασμό με το βασιλικό πολτό. Για την αντιμετώπιση του στρες, το μέλι προστίθεται στο τσάι και λαμβάνεται τακτικά το πρωί και το βράδυ. Αντιμετωπίζει καλά τις ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, την αρτηριοσκλήρωση, την αρθροπάθεια, την οστεοχονδρόζη, βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος.
Πώς να ψεύτικο
Το μέλι Bruise είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και φιλικό προς το περιβάλλον. Εκτιμάται σε όλο τον κόσμο για τη χρησιμότητά του, η τιμή του δεν είναι φθηνή. Ως εκ τούτου, οι αδίστακτοι μελισσοκόμοι και οι αγοραστές μπορούν να ψεύτικα μέλι, που πωλούν ένα φθηνότερο προϊόν με το πρόσχημα των μωλωπισμένων. Βρείτε μια φθηνή ποικιλία παρόμοιου χρώματος, προσθέστε γεύσεις σε αυτό και να πουλήσει ένα ψεύτικο.
Για να αγοράσετε ένα αληθινό φυσικό προϊόν, πρέπει να το αγοράσετε σε πιστοποιημένα καταστήματα, όπου μπορείτε να παρουσιάσετε εγγύηση ποιότητας. Πρέπει επίσης να θυμάστε τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών των μώλωπες: χρώμα, οσμή, γεύση και υφή ανάλογα με το χρόνο μετά τη συλλογή.
Μπλε μέλι: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις
Ένα ευρύ φάσμα χρήσιμων ιδιοτήτων του προϊόντος επιβεβαιώνεται από την ιατρική έρευνα, έτσι χρησιμοποιείται για την παραγωγή φαρμάκων. Αλλά μην ξεχνάτε ότι το μέλι έχει αντενδείξεις για χρήση. Μώλωπες με μέλι: χρήσιμες ιδιότητες.
Καταρροϊκές ασθένειες
Διαθέτοντας ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες, βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος και στη μείωση του κινδύνου ιικών λοιμώξεων. Αγωνίζεται καλά με βήχα, που συνταγογραφήθηκε ακόμη και με τις ισχυρές επιθέσεις του. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του κοκκύτη.
Ασθένειες του πεπτικού συστήματος
Βοηθά να αντιμετωπίσει τις ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, ομαλοποιεί την εργασία του, βελτιώνει την πέψη και αφομοίωση, επιταχύνει το μεταβολισμό. Απομακρύνει τέλεια τοξίνες και τοξικά στοιχεία από το σώμα, βοηθά στην καταπολέμηση δηλητηρίασης. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η ιδιότητα του προϊόντος να καταστρέφει τα σκουλήκια στα έντερα και τους παθογόνους παράγοντες στο γαστρεντερικό σωλήνα.
Ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος
Παρέχει αποκαταστατικές ιδιότητες του καρδιαγγειακού συστήματος, ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος. Μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιακής και άλλων ασθενειών.
Ασθένειες οργάνων ΕΝΤ, βρογχικό άσθμα
Η μείωση της πυώδους διαδικασίας βοηθά στην αντιμετώπιση της λαρυγγίτιδας, της βρογχίτιδας, της πνευμονίας και άλλων ασθενειών των οργάνων της ΟΝT. Έχει αναλγητικές και αντισπασμωδικές ιδιότητες, ως εκ τούτου, μειώνει τον πόνο και τους σπασμούς.
Νόσοι του δέρματος
Το προϊόν αντιμετωπίζει καλύτερα τραύματα, εγκαύματα, έλκη, φλεγμονές, κρυοπαγήματα και άλλες αλλοιώσεις του δέρματος. Οι θεραπευτικές πληγές και οι αντισηπτικές ιδιότητες του μελιού εκδηλώνονται με τη βοήθεια αλοιφών, πηκτωμάτων, κρέμας και συμπίεσης, ως μέρος του οποίου είναι. Συχνά χρησιμοποιείται για διαστρέμματα και μώλωπες. Βοηθά στη διατήρηση της νεολαίας της επιδερμίδας, καταπολεμώντας τη γήρανση της: λειαίνει τις ρυτίδες, αφαιρεί την κυτταρίτιδα.
Ανάκτηση του νευρικού συστήματος μετά από στρες
Το προϊόν έχει καταπραϋντικές και αναγεννητικές ιδιότητες. Σε συνδυασμό με το βασιλικό πολτό συμβάλλει στην αντιμετώπιση της νεύρωσης και της κατάθλιψης. Το τσάι όλη τη νύχτα με μελανιασμένο μέλι συμβάλλει στην πρόληψη του κινδύνου άγχους και δίνει δύναμη μετά από υπερβολικό σωματικό ή ψυχικό στρες.
Πρόληψη ασθενειών
Το μπλε μέλι αυξάνει σημαντικά την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης ασθένειας. Οι ανασταλτικές ιδιότητες βοηθούν τους ασθενείς να αναρρώσουν από χειρουργική επέμβαση, σοβαρές ασθένειες και τραυματισμούς, χημειοθεραπεία και ραδιοθεραπεία
Συνταγές ομορφιάς
Οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού με μώλωπες χρησιμοποιούνται ευρέως για μάσκες προσώπου, δέρματος, μαλλιών και μασάζ.
Μάσκες προσώπου
Το προϊόν έχει ιδιότητες καθαρισμού, αναζωογόνησης και αποκατάστασης. Επομένως, βελτιώνει την επιδερμίδα, εξομαλύνει τις ρυτίδες, καταπολεμά την ακμή και το φλεγμονώδες εξάνθημα. Στις συνταγές ομορφιάς, οι μάσκες χρησιμοποιούνται για πλύσιμο, τρίβει και κρέμα μελιού.
Μάσκες μαλλιών
Βοηθά στην αποκατάσταση της δομής των τριχών και τους δίνει τη ζωντάνια, τη λάμψη και την ελαστικότητα. Εφαρμόζεται στα μαλλιά και στις ρίζες με κινήσεις μασάζ, στη συνέχεια τυλίγεται σε μια πετσέτα ή πολυαιθυλένιο, και στη συνέχεια αφήνεται για μισή ώρα. Πλύνετε καλά με ζεστό νερό.
Μέλι σώματος
Στα φαρμακεία, μπορείτε να αγοράσετε κρέμες, λοσιόν, γέλες, αλοιφές και άλλα παρασκευάσματα για το δέρμα. Έχουν αντισηπτικές, θεραπευτικές, αναζωογονητικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επίσης στο σπίτι, το μέλι χρησιμοποιείται ως τρίβει και αναδιπλώνεται για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, των ρυτίδων, της ακμής, των βράχων και άλλων ατελειών του δέρματος.
Μασάζ
Οι θεραπευτικές διαδικασίες μασάζ βοηθούν στην ηρεμία του ασθενούς, χαλαρώνουν, μειώνουν την κόπωση μετά από υπερβολικά σωματικά και εγκεφαλικά φορτία. Το μέλι εφαρμόζεται σε ολόκληρο το σώμα, αφήνεται να στεγνώσει, τα χέρια πιέζονται στο σώμα. Όταν τα χέρια σας τελικά κολλήσουν, μπορείτε να ξεπλύνετε το μείγμα μέλι με ζεστό νερό. Κατά τη διάρκεια της ξήρανσης στο σώμα μπορεί να εμφανιστούν λευκά και γκρίζα νήματα, τα τελευταία σημαίνει τις αποτοξινωμένες τοξίνες και σκωρίες από το σώμα.
Μπλε μέλι - αντενδείξεις
Παρά τη χρησιμότητα του προϊόντος, υπάρχει μια ομάδα ανθρώπων που προτιμούν να μην το χρησιμοποιούν στη διατροφή τους. Αυτές οι κατηγορίες ατόμων περιλαμβάνουν:
- Οι πάσχοντες από αλλεργίες. Το μέλι περιέχει περισσότερα από 300 συστατικά, επομένως είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αλλεργική αντίδραση.
- Ασθενείς με προσωπική δυσανεξία. Η γλυκύτητα του μελιού είναι ένα σύνθετο προϊόν που είναι δύσκολο να πέψει, επομένως μπορεί να προκαλέσει αντίδραση στα τρόφιμα.
- Παιδιά ηλικίας κάτω των τριών ετών. Στα βρέφη, ο γαστρεντερικός σωλήνας δεν αναπτύσσεται πλήρως, επομένως δεν μπορούν πάντα να αφομοιώνουν πλήρως ορισμένα τρόφιμα.
- Έγκυες και θηλάζουσες κοπέλες. Το μέλι μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αλλεργιών στο μωρό στο μέλλον, οπότε είναι προτιμότερο να το παραδώσετε για λίγο.
Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση του προϊόντος σε ασθενείς με διαβήτη, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα σακχάρων. Για τους παχύσαρκους ασθενείς, είναι προτιμότερο να παραιτηθείτε ή να περιορίσετε αυστηρά τη χρήση αυτού του προϊόντος υψηλής θερμιδικής αξίας.
Δοσολογία για παιδιά και ενήλικες
Κατά την υπερκατανάλωση ακόμη και του πιο χρήσιμου προϊόντος, μπορεί να παρουσιαστούν παρενέργειες, για παράδειγμα ψευδο-αλλεργία. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να τηρείτε τη δοσολογία. Το προϊόν απαγορεύεται για χρήση για παιδιά κάτω των 3 ετών, τα μεγαλύτερα μπορούν να δώσουν 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα. Για έναν ενήλικα, η δόση είναι 1 κουταλιά της σούπας την ημέρα · σε περίπτωση υπερβολικών φορτίων, η δόση μπορεί να αυξηθεί έως και 150 γραμμάρια (2-3 κουταλιές της σούπας). Η ημερήσια δοσολογία χωρίζεται καλύτερα σε διάφορες δόσεις.
Συνθήκες αποθήκευσης
Αποθηκεύστε το προϊόν σε σκοτεινό ξηρό μέρος χωρίς άμεσο ηλιακό φως. Το μέλι δεν μπορεί να θερμανθεί πάνω από 60 μοίρες έτσι ώστε να μην χάσει τις χρήσιμες ποιότητες του. Για αποθήκευση πρέπει να χρησιμοποιείτε γυάλινα δοχεία ή κεραμικά. Δεν συνιστάται η αποθήκευση σε μεταλλικά δοχεία.
Το μέλι πρώτης κατηγορίας μελανιών εκτιμάται ιδιαίτερα σε πολλές χώρες. Είναι γνωστός για τις ωφέλιμες ιδιότητές του και την απόλυτη καθαρή σύνθεση, χωρίς επιβλαβείς ακαθαρσίες. Ωστόσο, παρά τη χρησιμότητά του, μην ξεχάσετε τη δόση του προϊόντος και τις αντενδείξεις.
Για να δοκιμάσετε τον εαυτό σας όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες των γλυκών, πρέπει να είστε σε θέση να διακρίνετε ένα ψεύτικο και να αγοράσετε ένα αληθινό φυσικό προϊόν. Στη συνέχεια, για να μην χάσει χρησιμότητα, πρέπει να αποθηκευτεί σωστά.
http://moremeda.ru/sorta-i-vidy-meda/sinyakovyj-med.htmlΧαρακτηριστικά και πολύτιμες ευεργετικές ιδιότητες του μελιού από ένα εργοστάσιο μελανιών
Το μπλε μέλι είναι πολύ δημοφιλές, επειδή οι χρήσιμες ιδιότητές του και οι αντενδείξεις είναι τόσο σημαντικές.
Από τα αρχαία χρόνια, το μέλι έχει θεωρηθεί ως σχεδόν ανεκτίμητο προϊόν. Οι άνθρωποι που διέθεταν την εξειδίκευση της εξαγωγής τους διακρίνονταν πάντα όχι μόνο από τα υψηλά εισοδήματα λόγω της ζήτησης αλλά και από την καλή υγεία. Πολλές δεκαετίες πριν, το μέλι συνιστάται ως καθολική ιατρική, ενώ δεν έχει έρευνα και αποδεικτικά στοιχεία στο χέρι.
Το μέλι αποτελεί μέρος πολλών τροφίμων και φαρμάκων που χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία και σε άλλους τομείς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μελανιά του μελιού είναι επίσης δημοφιλής - ένα φυτό που σας επιτρέπει να πάρετε μια μοναδική ποικιλία προϊόντων, διαφορετική επούλωση και γεύση.
Μπρούζα μέλι - μία από τις πιο πολύτιμες ποικιλίες, και για καλό λόγο το φυτό θεωρείται πολύ δημοφιλές στη μελισσοκομία. Ο ευρύς επιπολασμός και οι εκπληκτικές ιδιότητες του κάνουν το έργο τους, αυξάνοντας την αξία του προϊόντος και τη δημοτικότητά του στους καταναλωτές.
Ειδικά χαρακτηριστικά
Medonos μώλωπα συνηθισμένο είναι πολύ κοινό στο κεντρικό τμήμα της Ευρώπης, ενώ αυξάνεται σε αρκετά μεγάλες περιοχές, επιλέγοντας για τη ζωή της ανοιχτές ηλιακές ακτές. Παρά τις προτιμήσεις αυτές, είναι δυνατό να βρεθεί ένας μώλωπος στην πλευρά του δρόμου και σε βραχώδες έδαφος - είναι εξαιρετικά ανεπιτήδευτο.
Η διετής μονάδα φθάνει συχνά σε ένα ύψος μέτρου, λόγω του οποίου είναι πολύ εύκολο να παρατηρήσετε. Το χόρτο δεν είναι κατάλληλο για τη διατροφή των ζώων, επειδή οι αγρότες δεν βιάζονται να το σπείρουν για το σκοπό αυτό, αλλά αυτό το φυτό είναι πολύ δημοφιλές ως φυτό μελιού - η συλλογή της γύρης των μελισσών είναι εύκολη και βολική και λόγω του υψηλού επιπολασμού, οι όγκοι του μελιού είναι κολοσσιαίοι.
Η άνθιση αρχίζει γύρω στα μέσα Ιουνίου, η οποία είναι επίσης βολική για τις μέλισσες. Σταδιακά, τα λουλούδια αλλάζουν το χρώμα τους από ανοιχτό ροζ έως έντονο μπλε, ενώ η διαδικασία της ανθοφορίας συνεχίζεται μέχρι την εμφάνιση του πρώτου σοβαρού κρύου καιρού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι μέλισσες μπορούν να επικονιάσουν φυτά και να φέρουν μεγάλες ποσότητες νόστιμων και υγιεινών προϊόντων στον μελισσοκόμο.
Τιμή
Η περιγραφή και τα χαρακτηριστικά του φυτού υποδηλώνουν ότι η καλλιέργειά του είναι πολύ επωφελής για τους μελισσοκόμους με οποιαδήποτε εμπειρία. Η μώλωπα ζει για δύο χρόνια και η ανθοφορία της αρχίζει μόνο το δεύτερο έτος, ενώ η κλίμακα της διανομής της συνεχώς αυξάνεται και είναι αρκετά εύκολο για τις μέλισσες να βρουν λουλούδια.
Ο Bruise έλαβε δικαίως το σεβασμό των έμπειρων μελισσοκόμων - σήμερα κατέχει τη δεύτερη θέση στη δημοτικότητα μετά από ασβέστη. Ταυτόχρονα, η γεύση και τα χαρακτηριστικά του μελιού είναι αρκετά ξεχωριστά - δεν υφίσταται κρυστάλλωση για μεγάλο χρονικό διάστημα, η συνοχή του είναι μονότονη και ιξώδης και οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος δεν δημιουργούν αμφιβολίες.
Η αποθήκευση αυτού του μελιού διαρκεί πολύ και δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες - αρκεί να το αφήσετε σε σκοτεινό μέρος χωρίς υψηλή υγρασία και να διατηρήσετε σταθερή θερμοκρασία. Φυσικά, όπως και για κάθε άλλη ποικιλία. Συνιστάται να επιλέξετε πλαστικά και κεραμικά πιάτα, ενώ ο χαλκός και ο σίδηρος πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς.
Χρήσιμες ιδιότητες
Οι άνθρωποι που έκαναν μώλωπες ειδικά για να πάρουν νόστιμο μέλι, σημείωσαν ότι το θεραπευτικό αποτέλεσμα του προϊόντος είναι πολύ υψηλότερο από αυτό των άλλων κοινών αναλόγων. Ανάμεσα στα θετικά του χαρακτηριστικά ήταν τα εξής:
- Το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται γρήγορα και αποτελεσματικά, επομένως πολλές ασθένειες το παρακάμπτουν.
- Το έργο της γαστρεντερικής οδού είναι ομαλοποιημένο, λόγω του οποίου τα χρήσιμα στοιχεία της τροφής απορροφώνται καλύτερα και η πέψη γίνεται κανονικά.
- Ενισχυμένα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
- Τα στοιχεία που περιέχονται στη σύνθεση του μελιού τροφοδοτούν όλα τα όργανα · ένα άτομο λαμβάνει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων.
- Υπάρχει σταθεροποίηση του νευρικού συστήματος, βελτιώνοντας έτσι το ηθικό, εξαφανίζεται η αϋπνία και αυξάνεται η πιθανότητα να επιστρέψει κανείς σε ένα φυσιολογικό τρόπο ζωής.
- Το μέλι χρησιμοποιείται για την ανάκτηση από σοβαρές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της οξείας ή χρόνιας δηλητηρίασης του σώματος - το προϊόν αφαιρεί τοξίνες και σκωρίες.
- Το μέλι βοηθά στη σταθεροποίηση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα ανάπτυξης επικίνδυνων ασθενειών.
- Το προϊόν έχει αντιβακτηριακό και αναλγητικό αποτέλεσμα.
- Η εργασία του ουρογεννητικού συστήματος βελτιώνεται, είναι δυνατή η ανάκτηση των αρσενικών λειτουργιών.
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική χρήση του μελιού εξαλείφει τα σκουλήκια και άλλα παράσιτα, ομαλοποιεί την μικροχλωρίδα του στομάχου και των εντέρων.
Αντενδείξεις
Δυστυχώς, παρά την παρουσία τόσο μεγάλου αριθμού θετικών χαρακτηριστικών του προϊόντος, δεν επιτρέπεται σε όλες τις κατηγορίες πολιτών να το χρησιμοποιούν ελεύθερα. Υπάρχουν μερικές ασθένειες και συνθήκες του σώματος που αποκλείουν εντελώς την κατανάλωση μιας λιχουδιάς ή απαιτούν μείωση της ποσότητας:
- Τα άτομα με ατομική δυσανεξία στη γύρη των μωρών ή οποιαδήποτε προϊόντα που παράγονται από τις μέλισσες θα πρέπει να εξαλείψουν εντελώς το μέλι από τη διατροφή τους. Το γεγονός είναι ότι η χρήση γλυκών παρουσία αντενδείξεων μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη τέτοιων διαταραχών όπως το αγγειοοίδημα, το αναφυλακτικό σοκ και σε ορισμένες περιπτώσεις ο θάνατος είναι πιθανός. Επομένως, πριν από τη χρήση συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό.
- Τα άτομα με χρόνια ηπατική και νεφρική νόσο πρέπει επίσης να μην καταναλώνουν το προϊόν χωρίς επαγγελματική σύσταση. Η χρήση του μελιού σε αυτή την περίπτωση μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της υγείας, καθώς και στην ανάπτυξη άλλων σοβαρών παθολογιών.
- Οι έγκυες γυναίκες και οι γυναίκες που βρίσκονται σε περίοδο γαλουχίας πρέπει επίσης να αρνηθούν να χρησιμοποιήσουν το προϊόν, καθώς το μέλι μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη αλλεργίας σε ένα μωρό. Στο μέλλον, θα επηρεάσει αρνητικά τη ζωή του και μπορεί να φέρει πολλά προβλήματα.
Εάν θέλετε να βελτιώσετε σημαντικά την υγεία σας, σπάζετε ένα μώλωπα, συλλέγετε μια πολύτιμη καλλιέργεια και χρησιμοποιείτε φάρμακο με μέτρο. Κάθε θεραπεία πρέπει να γίνεται υπό τον αυστηρό έλεγχο ενός ειδικού ιατρού - μόνο τότε θα είστε σε θέση να απαλλαγείτε από τα δυσάρεστα συμπτώματα.
Βίντεο: Μώλωπες - φυτό μελιού;
Κριτικές
"Το μπλε μέλι είναι το καλύτερο φάρμακο που έχω δοκιμάσει ποτέ. Συχνά, τα φάρμακα από το φαρμακείο δεν φέρνουν κανένα όφελος, ειδικά κατά την περίοδο των ιών και των κρυολογημάτων. Και μόνο το μέλι βοηθά γρήγορα να σηκωθεί και να απαλλαγούμε από τις δυσάρεστες αισθήσεις "- Άννα, 33 ετών.
"Τα παιδιά μου αρρωσταίνουν πολύ συχνά, και κάθε θεραπεία δεν πηγαίνει χωρίς μελανιασμένο μέλι. Στην περιοχή μας, αυτό το εργοστάσιο είναι πολύ δημοφιλές, και ως εκ τούτου το κόστος του προϊόντος είναι χαμηλό. Χρησιμοποιούμε αυτό το καλοκαίρι με επιτυχία, και φτάνουμε γρήγορα στα πόδια μας ανά πάσα στιγμή του χρόνου "- Όλγα, 40 ετών.
"Εργάζομαι σε εργοτάξιο και συχνά πρέπει να είμαι έξω όλη την ημέρα, ανεξάρτητα από τον καιρό. Αυτό, φυσικά, επηρεάζει την κατάσταση της υγείας και πρέπει να διατηρήσετε την ασυλία. Ο κύριος βοηθός μου είναι το μέλι μελανιού, το οποίο βοηθά να κάνει τη δουλειά του χωρίς περιττή αναρρωτική άδεια. "- Eugene, 25 χρονών.
http://vmirepchel.ru/med/sinyakovyy-med-poleznye-svoystva-protivopokazaniya.htmlΙδιότητες και χαρακτηριστικά του μελανιού μέλι
Το μπλε μέλι είναι ένα σπάνιο και μοναδικό προϊόν. Το Bruise καλλιεργείται για βιομηχανικούς σκοπούς για την παραγωγή μελιού μόνο στο Altai, επομένως, να βρεθεί εκτός της περιοχής και να αγοράσει ένα φυσικό προϊόν μπορεί να θεωρηθεί μεγάλη επιτυχία. Αλλά αυτό το είδος του μελιού είναι ένα από τα υψηλότερα και πιο πολύτιμα. Έχει μια σπάνια μοναδική γεύση και συνδυάζει τόσο τις ωφέλιμες ιδιότητες ενός προϊόντος μελισσών όσο και τις φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού με μέλι.
Μώλωπες
Το Bruise είναι ένα διετείς φυτό που είναι δημοφιλές στους μελισσοκόμους και έχει μεγάλο αριθμό φαρμακευτικών ιδιοτήτων. Τα διακριτικά χαρακτηριστικά ενός μώλωπας είναι υψηλή, φτάνοντας συχνά τα 180-200 cm, τα λουλούδια σε μορφή καμπάνων, τα χρώματα κατά τη διάρκεια της άνθισης από ροζ σε μπλε και οι σκληρές σπονδυλικές στήλες που καλύπτουν το στέλεχος.
Η χρήση φυτών και βασικών συνταγών
Ο μώλωπας περιέχει ουσίες που έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Έχει ένα ηρεμιστικό αποτέλεσμα στο νευρικό σύστημα, το οποίο επιτρέπει να χρησιμοποιείται για τη σταθεροποίηση της κατάστασης σε ασθενείς με επιληψία.
Όταν ο βήχας και η βρογχίτιδα, τα φάρμακα που χρησιμοποιούν αυτό το φυτό χρησιμοποιούνται ως παρασκευάσματα που προωθούν την αποχρωματισμό.
Βάμμα των λουλουδιών μώλωπες που λαμβάνονται μέσα με σπασμούς. Όταν τεντώνει τους μυς και τους τένοντες, εφαρμόζεται εξωτερικά για να ανακουφίσει τον πόνο και να επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης. Τα συμπιεσμένα με αυτό το βάμμα είναι αποτελεσματικά για την αρθρίτιδα και τον ρευματισμό. Για τραύματα, κοψίματα και εκδορές χρησιμοποιείται ένα αφέψημα των φύλλων αυτού του φυτού.
Αντενδείξεις
Το Bruise είναι δηλητηριώδες φυτό, επομένως, για ιατρικούς σκοπούς είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε με προσοχή και να ακολουθήσετε αυστηρά τη δοσολογία που καθορίζεται στη συνταγή.
Είναι σημαντικό! Ο μώλωπας μπορεί να ληφθεί μόνο αφού συμβουλευτεί κάποιον ειδικό.
Η υπερδοσολογία εκδηλώνεται με δυσκολία στην αναπνοή και μερική απώλεια της αίσθησης στα χέρια και τα πόδια. Εάν εμφανιστούν αυτά τα συμπτώματα, πρέπει να αναζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια.
Μελωδία ποιότητα μώλωπες
Το Bruise θεωρείται το τέλειο φυτό μελιού. Από αυτό παίρνει "λευκό" μέλι, το οποίο αποδίδεται σε σπάνιες ποικιλίες. Είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια, δεν απαιτεί ιδιαίτερες περιβαλλοντικές συνθήκες και ανεχίζει καλά την ξηρασία. Στο Altai, όπου παράγεται συχνότερα το μέλι με μώλωπες, το φυτό αυτό σπέρνεται ειδικά κοντά σε μελισσοκομείο.
Η άνθηση διαρκεί από τα τέλη της άνοιξης μέχρι τον πρώτο παγετό και κατά τη διάρκεια της εποχής ένας στέλεχος μπορεί να παράγει 1300-1500 λουλούδια, με κάθε λουλούδι να αποδίδει από 10 έως 16 mg μελιού. Η αξία ενός μελανιού ως φυτού μελιού αυξάνεται λόγω του γεγονότος ότι το νέκταρ από το λουλούδι δεν καταστρέφεται ούτε από ξηρασία ούτε από βροχή.
Επί του παρόντος, υπάρχουν μόνο μερικά μελισσοκομικά στη Ρωσία που ειδικεύονται σε αυτή την ποικιλία. Ο μεγαλύτερος παραγωγός είναι ο κληρονομικός μελισσοκόμος Alexey Voevodin, ο οποίος έχει πάνω από 500 οικογένειες μελισσών στο Altai και στην περιοχή Kemerovo.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Φαρμακευτικές ιδιότητες των λουλουδιών και των φύλλων του φυτού. Συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τις περισσότερες φορές τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Σκουπίστε τον συλλέκτη σε σκιασμένο, καλά αεριζόμενο χώρο ή σε στεγνωτήριο.
Αποθηκεύστε τα αποξηραμένα φύλλα και ταξιανθίες καλύτερα σε σακούλες υφασμάτων, χάρτινες σακούλες ή κιβώτια.
Γεωγραφία
Το Bruise ως διετές φυτό αναπτύσσεται σε χωράφια και στέπες στη Ρωσία, την Ουκρανία, τη Λευκορωσία και τη Μολδαβία. Είναι ανεπιτήδευτο για το κλίμα και αναπτύσσεται σε όλη την επικράτεια των χωρών αυτών, ανεξάρτητα από τα χαρακτηριστικά της φυσικής ζώνης και του εδάφους.
Διανέμεται επίσης στις μεσογειακές χώρες. Σε αυτόν τον τομέα, ο κύκλος ζωής του δεν περιορίζεται σε δύο χρόνια και αναπτύσσεται εκεί ως πολυετής.
Χαρακτηριστικά προϊόντος
Η μελανιά του μελιού αναφέρεται σε ποικιλίες πρώτης κατηγορίας. Έχει ένα ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα (δείτε φωτογραφία), μια ευχάριστη οσμή και μια ευχάριστη ευχάριστη γεύση. Αργότερα κρυσταλλώνει και διατηρεί μια υγρή σύσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χαρακτηριστικό του είναι η έλλειψη επίγευση, υπερβολική γλυκύτητα και πικρία. Οι μώλωπες αυξάνονται συχνότερα σε καλές περιβαλλοντικές συνθήκες, γεγονός που αυξάνει την καθαρότητα του νέκταρ και την ποιότητα και τη φυσικότητα του μελιού που παράγεται από αυτό.
Φαρμακευτικές ιδιότητες του προϊόντος
Το μπλε μέλι παίρνει τις ίδιες θεραπευτικές ιδιότητες με το μέλι. Ενισχύει και αποκαθιστά το νευρικό σύστημα, βοηθά στην ηρεμία και χαλάρωση. Εξαιτίας αυτού, οι γιατροί συστήνουν τη χρήση ενός γλυκού προϊόντος για αϋπνία, άγχος, άγχος. Με τακτική χρήση, μπορείτε επίσης να θεραπεύσετε τη νεύρωση.
Αυτό το προϊόν είναι απαραίτητο για βήχα και βρογχίτιδα. Για να ενισχυθεί το αποτέλεσμα προστίθεται στο γάλα ή το τσάι.
Είναι σημαντικό! Η θερμοκρασία του ποτού, η οποία προστίθεται το μέλι, δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 50-60 βαθμούς. Οι υψηλές θερμοκρασίες καταστρέφουν τις ωφέλιμες ιδιότητες του μελιού.
Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για δερματικές παθήσεις, καθώς και τραύματα, κοψίματα, εκδορές. Για τις πυώδεις πληγές, συνιστάται να χρησιμοποιείτε συμπιεστές.
Χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία. Περιλαμβάνεται στις κρέμες για την περιποίηση του δέρματος και τις αλοιφές που βοηθούν στις εξωτερικές φλεγμονώδεις διεργασίες.
Συνταγές από το οπλοστάσιο της παραδοσιακής ιατρικής
Οφέλη για την υγεία των γυναικών και των ανδρών
- Οφέλη για τις γυναίκες
Το μπλε μέλι έχει καλή επίδραση στην υγεία των γυναικών. Ονομάζεται ελιξίριο της νεολαίας λόγω των ιδιοτήτων του για την πρόληψη της γήρανσης του σώματος.
Η χρήση του για την ανακούφιση της κατάστασης της τοξαιμίας έχει καλές κριτικές. Το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται επίσης αποτελεσματικά για τη θεραπεία της μαστοπάθειας και μιας ευρείας γκάμας γυναικολογικών παθήσεων. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται για κυστίτιδα, διάβρωση και φλεγμονή. Ρυθμίζει το διαταραγμένο εμμηνορροϊκό κύκλο και ανακουφίζει από τις δυσάρεστες επιδράσεις της εμμηνόπαυσης.
Χρησιμοποιείται στη θεραπεία όχι μόνο των γυναικών, αλλά και των αρσενικών ασθενειών. Χρησιμοποιείται σε ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος.
Είναι σημαντικό! Το μέλι είναι μια βοήθεια στη θεραπεία των παραδοσιακών φαρμάκων. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα αυτών των ασθενειών, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.
Το μέλι βοηθά επίσης πολύ στην ενίσχυση και διατήρηση της ανδρικής ισχύος.
Αντενδείξεις
Η συνηθέστερη αντένδειξη για τη χρήση αλλεργιών. Παρά το γεγονός ότι το μέλι με μώλωπες είναι μία από τις πιο υποαλλεργικές ποικιλίες, παρουσία τάσης δυσανεξίας σε αυτό το προϊόν, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Το μέλι για διαβητικούς που εξαρτώνται από την ινσουλίνη δεν συνιστάται καθόλου. Ασθενείς του δεύτερου τύπου, δηλαδή που δεν λαμβάνουν ινσουλίνη, αυτό το προϊόν πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή και μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας.
Οι αντενδείξεις είναι επίσης ασθένειες της αναπνευστικής οδού και του άσθματος.
Τις περισσότερες φορές, μια αρνητική επίδραση όταν καταναλώνεται συνδέεται με την υπέρβαση του καθημερινού κανόνα. Προκειμένου να αποφευχθούν δυσάρεστες συνέπειες, είναι απαραίτητο να τηρηθεί αυστηρά το καθιερωμένο πλαίσιο - όχι περισσότερο από 100 g για ενήλικες και 50 g για παιδιά.
Θερμίδες και σύνθεση του μελιού
Σε 100 γραμμάρια μελανιού περιέχει 310 kcal.
Τα κύρια συστατικά είναι η γλυκόζη και η φρουκτόζη. Επιπλέον, περιέχει γύρη. Αυτό το προϊόν περιέχει επίσης μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά, ένζυμα, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, οργανικά οξέα και άλλες ουσίες χρήσιμες για το σώμα, όπως αιθέρια έλαια και φυτορμόνες.
Όροι και συνθήκες αποθήκευσης
Η διάρκεια ζωής του μελιού για την απώλεια των φαρμακευτικών του ιδιοτήτων είναι 12 μήνες. Το φυσικό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί περισσότερο, αλλά σταδιακά αρχίζει να χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητες του.
Ένα στεγνό δροσερό μέρος είναι το καλύτερο για αποθήκευση. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 20 βαθμούς. Μια σημαντική προϋπόθεση είναι ότι το μέλι πρέπει να απέχει πολύ από τα προϊόντα με έντονο άρωμα, επειδή απορροφά εύκολα τις οσμές άλλων ουσιών.
Τα δοχεία αποθήκευσης για το μέλι πρέπει να είναι στεγνά και καθαρά. Το αλουμίνιο και τα γυαλικά χρησιμοποιούνται συχνότερα επειδή δεν επηρεάζουν δυσμενώς τη γεύση του μελιού. Όταν αποθηκεύονται για ένα μικρό χρονικό διάστημα επιτρέπεται η χρήση των ξύλινων και πλαστικών δοχείων.
Η κρυστάλλωση είναι μια βασική διαδικασία που αρχίζει αρκετούς μήνες μετά την άντληση. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, το φυσικό μέλι μελανιού κρυσταλλώνεται και γίνεται αρχικά παχύτερο στην υφή και σκουραίνει ελαφρώς και μετά το χρώμα του αλλάζει σε ανοιχτό μπεζ.
Ημερήσιο ποσοστό πρόσληψης
Για τους ενήλικες, οι γιατροί συστήνουν να χρησιμοποιηθούν κατά μέσο όρο 60-100 g μέλι ημερησίως. Με αυξημένο σωματικό και πνευματικό άγχος ή με άρνηση ζάχαρης, η μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα αυξάνεται στα 150 γραμμάρια.
Τα παιδιά ηλικίας από 3 ετών μπορούν να τρώνε από 20 έως 50 γραμμάρια την ημέρα.
Δώστε προσοχή! Το μέλι τρώγεται καλύτερα σε μικρές μερίδες 3-4 φορές την ημέρα.
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το μέλι δεν αποτελεί την αιτία της παχυσαρκίας αν ένα άτομο οδηγεί σε ένα κινητό τρόπο ζωής. Επομένως, όσοι επιθυμούν να χάσουν βάρος δεν πρέπει να σταματήσουν να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν.
http://vdommed.com/sorta/sinyakovyj.html