Bran - ένα παραπροϊόν στην επεξεργασία των σιτηρών. Αντιπροσωπεύει το εξωτερικό περίβλημα των δημητριακών, το οποίο αποτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε αδιάλυτες ίνες ή ίνες. Προηγουμένως, το φλοιό επιτρέπεται αποκλειστικά για ζωοτροφές, έως ότου οι επιστήμονες βρήκαν σε αυτό ένα τεράστιο όφελος για το ανθρώπινο σώμα. Σήμερα το πίτουρο είναι ένα δημοφιλές προϊόν στη διαιτολογία. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι μόνο η σωστή χρήση είναι σε θέση να ωφελήσει, εξαλείφοντας τις παρενέργειες.

Τι είναι το πίτουρο

Οποιοσδήποτε κόκκος έχει ένα εξωτερικό κέλυφος, το οποίο αφαιρείται κατά τον καθαρισμό, λειανώντας τα δημητριακά. Γι 'αυτό τα πίτυρα είναι διαφορετικά, διαφέρουν στην εμφάνιση, τη μυρωδιά, τη γεύση. Κύριοι τύποι:

Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε λινάρι, καλαμπόκι, κριθάρι, φαγόπυρο και άλλα είδη προϊόντων προς πώληση. Αναμφισβήτητα, όλα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ινών, όλα είναι χρήσιμα, αλλά δουλεύουν διαφορετικά, έχουν τη δική τους σύνθεση και γεύση. Επίσης, τα πίτυρα διαφέρουν ως προς την καθαρότητα. Το λεπτότερο και καλύτερα επεξεργασμένο κέλυφος κόκκων, όσο χαμηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και η θερμιδική περιεκτικότητα, τόσο πιο αδιάλυτες είναι οι ίνες.

Τι είναι μέσα: χημική σύνθεση

Δεν μπορείτε να μιλήσετε για τα οφέλη ή τις βλάβες του προϊόντος χωρίς εξοικείωση με τη σύνθεση. Ανάλογα με τις αρχικές πρώτες ύλες, το περιεχόμενο σε θερμίδες, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα είναι διαφορετική. Τα πίτουρα ρυζιού περιέχουν μεγάλη ποσότητα φωσφόρου, σιδήρου, θειαμίνης. Το σιτάρι είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο, χρώμιο, ψευδάργυρο. Το πίτουρο βρώμης θεωρείται ηγέτης στο περιεχόμενο των ινών. Είναι το βασικό συστατικό της παγκοσμίου φήμης διατροφής του Δρ Ducane.

Πίνακας θερμίδων ανά 100 g προϊόντος

Πίνακας βιταμινών και μετάλλων σε πίτυρα διαφόρων τύπων ανά 100 g προϊόντος

Στην πραγματικότητα, η σύνθεση των θρεπτικών ουσιών, των βιταμινών, των υδατανθράκων και των ορυκτών στα πίτουρα δεν είναι τόσο σημαντική όσο η παρουσία ινών. Είναι οι αδιάλυτες ίνες που διέρχονται μέσω του πεπτικού συστήματος κατά τη μεταφορά, απορροφούν νερό, σκωρίες και άλλες ουσίες από το έντερο, καθαρίζοντας έτσι, αυξάνοντας την κινητικότητα, ανακουφίζοντας τη δυσκοιλιότητα.

Βίντεο: Ο γιατρός Kovalkov για τους υδατάνθρακες στο πίτουρο

Χρήσιμες ιδιότητες του πίτουρου

Η πλειοψηφία των ανθρώπων στη χρήση κοχύλια δημητριακών ακολουθεί ένα στόχο - απώλεια βάρους. Όχι κάθε άτομο σκέφτεται για τη βελτίωση του σώματος. Στην πραγματικότητα, το ένα χωρίς το άλλο δεν συμβαίνει. Εάν χρησιμοποιείτε σωστά το πίτυρο, τα οφέλη και οι βλάβες του έχουν ήδη μελετηθεί σε επαρκή βαθμό, τότε μπορείτε να αντιμετωπίσετε πολλά προβλήματα του εντέρου, να ομαλοποιήσετε τη δουλειά του, χωρίς τις καταθέσεις κοπράνων. Και όλα αυτά χωρίς τη χρήση επιθετικών μέσων, αμφισβητήσιμων και επικίνδυνων τεχνικών. Η κολίτιδα, η εκκολπωματίτιδα, οι αιμορροΐδες συχνά συνδέονται με ανεπαρκή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες.

Οι κύριες ωφέλιμες ιδιότητες των πίτουρων:

• βελτίωση της πέψης.
• καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες, σκωρίες, βαρέα μέταλλα.
• συμβάλλουν στην εξάλειψη της χοληστερόλης ·
• χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• να προωθήσει τον γρήγορο κορεσμό, να ικανοποιήσει την πείνα.

Σε ένα καθαρό σώμα, οι διαδικασίες διαίρεσης και αφομοίωσης ουσιών από τα τρόφιμα συμβαίνουν πολύ πιο γρήγορα. Λόγω της απελευθέρωσης των εντέρων, η απομάκρυνση των προϊόντων αποσύνθεσης από το σώμα, η κατάσταση του δέρματος βελτιώνεται, η ακμή στο πρόσωπο και το σώμα εξαφανίζονται.

Η χρήση πίτουρου για απώλεια βάρους

Όλα τα είδη δίαιτας για απώλεια βάρους, μη ισορροπημένα, μονότονα, ανθυγιεινά τρόφιμα συχνά οδηγούν σε δυσκοιλιότητα. Αυτό αντικατοπτρίζεται όχι μόνο στο σχήμα, αλλά και στην κατάσταση και το χρώμα του δέρματος. Είναι πίτουρο που θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της στασιμότητας στα έντερα, είναι εύκολο και ασφαλές να απαλλαγείτε από πολλά κιλά. Επιπλέον, το πίτουρο βοηθά στη μείωση του φορτίου στα όργανα της απέκκρισης, εάν υπάρχει έντονη απώλεια σωματικού βάρους. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους ανθρώπους που ακολουθούν δίαιτες πρωτεϊνών, συνοδευόμενοι από αιχμηρή απελευθέρωση ακετόνης στο σώμα.

Το πίτουρο παίρνει σε καθαρή μορφή, πλένεται με νερό, προστίθεται στα δημητριακά και τα αρτοσκευάσματα. Αλλά ένας από τους καλύτερους τρόπους είναι να συνδυάσετε την ημερήσια δόση με τα ζυμωμένα ποτά γάλακτος. Μπορεί να είναι φυσικό γιαούρτι, κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι. Για γεύση προσθέστε φρούτα, μούρα. Εάν συγχέεται με τη συγκεκριμένη τραχύτητα των κελυφών, μπορείτε να προετοιμάσετε το μείγμα το βράδυ, έτσι ώστε οι ίνες να διογκωθούν και να μαλακώσουν.

Πολύ σημαντικό! Κατά τη λήψη πίτουρου, αυξήστε την ποσότητα του υγρού στα 2,5 λίτρα την ημέρα. Θα συμβάλει περαιτέρω στην απώλεια βάρους και θα αποτρέψει επίσης την αφυδάτωση.

Η βέλτιστη ημερήσια δόση πίτουρου για χορήγηση από το στόμα από 30 έως 60 γραμμάρια. Η υπερβολική χρήση του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο σώμα, να προκαλέσει αυξημένο σχηματισμό αερίων και φούσκωμα.

Βίντεο: Έλενα Μαλίσεβα: δεν επιτρέπεται να γίνουν παχύρρευστο πίτουρο και να γεράσει!

Πάστα για ακμή

Η ακμή στο πρόσωπο και το σώμα είναι συχνά αποτέλεσμα ρύπανσης, δυσλειτουργίας του εντέρου. Το εσωτερικό σύστημα αποβολής δεν κάνει καλά τη δουλειά του και το δέρμα πρέπει να απομακρύνει τα προϊόντα αποικοδόμησης. Η δίαιτα ακμής περιλαμβάνει την εξάλειψη των ζαχαρούχων και λιπαρών τροφίμων, εστιάζοντας στα φρούτα και τα λαχανικά που περιέχουν υψηλά επίπεδα ινών.

Τα κύρια πλεονεκτήματα του προϊόντος σιτηρών στην περίπτωση αυτή είναι:

• χαμηλό κόστος.
• ευκολία χρήσης.
• διαθεσιμότητα ·
• υψηλή συγκέντρωση ινών.
• εύκολη αποθήκευση

Το Bran μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα. Δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση, που χρησιμοποιείται συχνά χωρίς προηγούμενη θεραπεία. Στην πώληση υπάρχουν έτοιμες μπάλες, νιφάδες, ψωμί από πίτουρο. Σε αυτά τα προϊόντα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεση. Συχνά ο παραγωγός είναι πονηρός με την ανάμιξη πίτουρου με αλεύρι, ζάχαρη, συντηρητικά.

Αλκοολούχο πίτουρο

Λόγω των προσροφητικών ιδιοτήτων του, το πίτουρο βοηθά στην απελευθέρωση του πεπτικού συστήματος από τα αλλεργιογόνα. Φυσικά, για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται συχνά φάρμακα. Όμως, δεν θα συμφωνήσουν όλοι να τα χρησιμοποιούν τακτικά. Με το πίτυρο τα πάντα είναι πολύ πιο εύκολα. Το προϊόν μπορεί να ληφθεί καθημερινά. Εκτός από την εξάλειψη αλλεργικών αντιδράσεων του σώματος, το σκαμνί είναι ομαλοποιημένο, η κατάσταση του δέρματος βελτιώνεται, λίγα κιλά επιπλέον θα εξαφανιστούν.

Από τις αλλεργίες μέχρι το πίτουρο συνιστάται για 30 λεπτά πριν από το φαγητό, αραιώνοντας το προϊόν σε καθαρό νερό, κεφίρ. Αρκετά μια κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα πριν από τα κύρια γεύματα. Για μισή ώρα, το μείγμα θα περάσει στο πεπτικό σύστημα, θα συλλέξει τη ρύπανση και τα αλλεργιογόνα.

Για ομορφιά προσώπου και σώματος

Το πίτουρο γίνεται υπέροχο τρίβει που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και σε ευαίσθητο δέρμα. Διαθέτοντας αναγεννητικές ιδιότητες, το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στην επιδερμίδα, ρυθμίζει τους σμηγματογόνους αδένες, απομακρύνει τα νεκρά κύτταρα και το λίπος. Ένας απλός τρόπος για να κάνετε ένα τρίψιμο είναι να ανακατεύετε το πίτουρο με το αργανέλαιο. Για τους λιπαρούς τύπους δέρματος χρησιμοποιείται έλαιο σταφυλιού. Ως βάση είναι ένα κατάλληλο μέσο για το πλύσιμο.

Εάν το τρίβει προορίζεται για το δέρμα του σώματος, τότε η βάση για το ντους, το γάλα σώματος, η ξινή κρέμα και η κρέμα γάλακτος θα είναι κατάλληλα ως βάση. Επιτρέπεται να προστεθεί χώρος καφέ, κοκκοποιημένη ζάχαρη, θαλασσινό αλάτι. Οι σκληρές φλούδες χρησιμοποιούνται για την απολέπιση του δέρματος των ποδιών, καθαρίζουν και στη συνέχεια απαλύνουν τα γόνατα, τους αγκώνες.

Ζημία πίτουρου και αντενδείξεις

Εκτός από τα οφέλη, η χρήση πίτουρου μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα. Είναι απαραίτητο να ανακοινώσετε αμέσως ότι το προϊόν δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με άλλα φάρμακα. Μεταξύ των δεξιώσεων πρέπει να περάσει τουλάχιστον μια ώρα. Οι βλάβες από την κοινή χρήση δεν θα είναι, αλλά και τα οφέλη. Αδιάλυτες ίνες θα πάρουν το φάρμακο από το σώμα, δεν θα έχει χρόνο να δράσει.

Αντενδείξεις:

• γαστρίτιδα κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξυσμού.
• έλκος στομάχου;
• κολίτιδα.
• την ηλικία των παιδιών έως 3 ετών.

Επίσης, η βλάβη του πίτουρου εμφανίζεται μερικές φορές σε φούσκωμα, μετεωρισμός και παραβίαση της ισορροπίας των βιταμινών. Τις περισσότερες φορές, τέτοιες αντιδράσεις του σώματος συμβαίνουν όταν χρησιμοποιείτε το προϊόν πάνω από τον κανόνα.

Πού να αγοράσετε πίτουρο

Τα κελύφη σιτηρών τροφίμων πωλούνται σε σούπερ μάρκετ τροφίμων. Δεν πρέπει να τα ψάχνετε στα τμήματα με αλεύρι, δημητριακά. Τις περισσότερες φορές στέκονται στα ράφια με διαβητικά, διαιτητικά προϊόντα. Πωλούνται σε συσκευασίες ή σε συσκευασίες από χαρτόνι. Επίσης, τα πίτυρα μπορούν να αγοραστούν στα φαρμακεία. Αν δεν είναι σήμερα διαθέσιμο, πολλά αντικείμενα φέρνουν το προϊόν σε τάξη, το οποίο είναι επίσης κατάλληλο.

Συμβουλή: Εάν δεν υπάρχει πίτουρο στην πόλη, τότε είναι εύκολο να παραγγείλετε online σε καταστήματα για τη διατροφή Dukan. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε αλεύρι από πίτουρο. Διαιτητικό ψήσιμο γίνεται από αυτό: τηγανίτες, τηγανίτες, ψωμί, muffins.

Όταν αγοράζετε ένα πίτουρο στην πρώτη θέση, δώστε προσοχή στη διάρκεια ζωής. Δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 12 μήνες. Αν το στοιχείο είναι παραγεμισμένο, μπορεί να γίνει τακτοποιημένο. Αυτό συμβαίνει ακόμη και με ένα νέο προϊόν. Επίσης, πρέπει να δείτε τη σύνθεση. Τίποτα επιπλέον δεν πρέπει να είναι σε αυτό. Εάν το πίτουρο αναμειγνύεται με άλλα συστατικά, ακόμα και αν είναι ευεργετικό για το σώμα, γίνεται πιο δύσκολο να υπολογίσετε την ημερήσια δόση.

Μετά την απόκτηση του πίτουρου ρίχνουμε σε ένα ξηρό σφραγισμένο δοχείο από γυαλί. Η εισροή υγρασίας και φωτός μέσα στο προϊόν οδηγεί σε ταχεία αλλοίωσή του.

Το Bran είναι ένας προσιτός, απλός και ασφαλής βοηθός με τον οποίο είναι εύκολο να χάσετε βάρος, να ελέγξετε το σωματικό βάρος, να διατηρήσετε την υγεία, το όμορφο και το νεανικό δέρμα. Θα πρέπει να είναι στη διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου!

http://prosto-mariya.ru/polza-i-vred-otrubej_1283.html

Οφέλη, βλάβη, πίτουρο θερμίδων ανά 100 γραμμάρια

Τα πίτουρα θερμίδων ανά 100 γραμμάρια εξαρτώνται από τον τύπο του προϊόντος. Αυτό το άρθρο περιγράφει όλα τα πιο δημοφιλή πίτουρο μεταξύ των αγοραστών.

Βρώμη βρώμης θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, σε 1 κουταλιά της σούπας

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πίτουρων βρώμης ανά 100 γραμμάρια 319 kcal. 100 g προϊόντος περιέχουν:

• 18,2 g πρωτεϊνών.
• 7,6 g λίπους.
• 45,4 g υδατανθράκων.

Πίτουρο βρώμης είναι πλούσια σε βήτα καροτίνη, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Α, Ε, C, Η, ΡΡ, Κ και το ασβέστιο ορυκτά, νάτριο, κάλιο, ψευδάργυρο, πυρίτιο, κοβάλτιο, χρώμιο, σελήνιο, χαλκό, σίδηρο.

Η θερμιδική περιεκτικότητα σε πίτουρο βρώμης σε 1 κουταλιά της σούπας είναι 22,3 kcal. Αυτή η ποσότητα προϊόντος περιέχει 1,27 g πρωτεΐνης, 0,53 g λίπους, 3,18 g υδατανθράκων.

Πάστα σίτου θερμίδων ανά 100 γραμμάρια, σε 1 κουταλιά της σούπας

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πίτουρων σίτου ανά 100 γραμμάρια είναι 179 kcal. Σε 100 γραμμάρια μερίδας προϊόντος:

• 14,6 g πρωτεΐνης.
• 4 g λίπους.
• 20,8 g υδατανθράκων.

Το πίτουρο σιταριού χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β1, Β2, Β6, Β9, Ε, Α, ανόργανα άλατα φωσφόρου, χαλκού, ψευδαργύρου, ιωδίου, ασβεστίου, μαγνησίου.

Θυμαρίσιο σιτάρι πίτουρο σε 1 κουταλιά της σούπας 12,53 kcal. Μια κουταλιά της σούπας περιέχει 1 g πρωτεΐνης, 0,28 g λίπους, 1,46 g υδατανθράκων.

Θρεπτικά πίτα θερμίδων ανά 100 γραμμάρια, σε 1 κουταλιά της σούπας

Θρεπτικά πίτα θερμίδων ανά 100 γραμμάρια 220 kcal. Σε 100 g του προϊόντος 11,1 g πρωτεΐνης, 3,3 g λίπους, 31,8 g υδατανθράκων.

Τα πίτουρα σίκαλης είναι κορεσμένα με ψευδάργυρο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνες της ομάδας Β, Α, Κ, Ε.

Θρεπτικά πίτα θερμίδων σε 1 κουταλιά της σούπας 15,4 kcal. Σε μια κουταλιά προϊόντος, 0,77 g πρωτεΐνης, 0,23 g λίπους, 2,23 g υδατανθράκων.

Ψωμί θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια

Θρεπτικό ψωμί με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια 226 kcal. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν:

• 7.48 g πρωτεΐνης.
• 1,33 g λίπους.
• 45,1 g υδατανθράκων.

Το ψωμί με πίτουρο περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών της ομάδας Β, Ε, PP, C, σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο και πολλά άλλα μέταλλα. Αυτό το προϊόν συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή σε ασθένειες του ήπατος και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μπισκότα θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια

Τα θερμικά σπιτικά μπισκότα με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια είναι 92 kcal. Σε 100 g του προϊόντος, 14,1 g πρωτεΐνης, 2,3 g λίπους, 3,12 g υδατανθράκων.

Συνταγή για μπισκότα πίτας:

• 0,3 κιλά τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά που τρίβεται με 1 αυγό κοτόπουλου.
• Στο μίγμα προστίθενται 100 g πίτουρου.
• όλα τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς.
• σε ένα δίσκο ψησίματος που καλύπτεται με μπισκότα για την εξάπλωση του περγαμηνός με μια κουταλιά της σούπας.
• Τα μπισκότα ψήνονται στον φούρνο στους 170 ° C για 20 λεπτά.

Ψωμί θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια

Ψωμί θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια (για παράδειγμα, ψωμί "Lyubyatovo") είναι 390 kcal. Σε 100 g του προϊόντος, 6,5 g λίπους, 70 g υδατανθράκων, 11 g πρωτεΐνης.

Η σύνθεση του ψωμιού αντιπροσωπεύεται από αλεύρι σίτου, πίτουρο σιταριού, φυτικό έλαιο, ζάχαρη, σόδα, ορό γάλακτος σε σκόνη, αλάτι, μαγιά.

Θάλαμος θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια

Θάλαμος θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια 394 kcal. 100 g προϊόντος περιέχουν:

• 10 g πρωτεΐνης.
• 8,8 g λίπους.
• 68,3 g υδατανθράκων.

Τα μπισκότα Bran είναι ξηρά κέικ ψωμιού, τα οποία χαρακτηρίζονται από αυξημένη θρεπτική αξία. Για την παρασκευή των μπισκότων ταιριάζουν τυχόν πίτουρο.

Ζυμαρικά θερμίδων από πίτουρο βρώμης ανά 100 γραμμάρια

Το κουάκερ θερμίδων πίτουρο βρώμης ανά 100 γραμμάρια 60 kcal. 100 g του δίσκου 3,52 g πρωτεΐνης, 2,68 g λίπους, 5,41 g υδατανθράκων.

Συνταγή κουάκερ:

• 200 ml γάλακτος θερμαίνεται στη σόμπα.
• 30 γραμμάρια πίτουρου βρώμης μεταφέρονται σε βραστό γάλα.
• το χυλό ρίχνεται σε βρασμό και μαγειρεύεται στη συνέχεια για 2 λεπτά.

Θρεπτικά με θερμίδες με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια

Ο σάκος θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια είναι αρκετά μεγάλος και είναι 417 kcal. 100 g σνακ περιέχει:

• 9.21 g πρωτεΐνης.
• 14 γραμμάρια λίπους.
• 63,4 g υδατανθράκων.

Το προϊόν είναι κορεσμένο με βιταμίνες Β1, Β2, Ε, ΡΡ, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο.

Αλεύρι θερμίδων από πίτουρο ανά 100 γραμμάρια

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αλεύρων βρώμης βρώμης ανά 100 γραμμάρια είναι 319 kcal. 100 g:

• 17,9 g πρωτεΐνης.
• 7.2 γρ.
• 45,4 g υδατανθράκων.

Το αλεύρι από πίτουρο βρώμης είναι ένα εξαιρετικά υγιές προϊόν. Με την τακτική χρήση του, οι μεταβολικές διαδικασίες κανονικοποιούνται, μειώνεται το βάρος, ο οργανισμός καθαρίζεται εντατικά από τοξίνες και τοξίνες.

Τα οφέλη του πίτουρου βρώμης

Τα ακόλουθα πλεονεκτήματα του πίτουρου βρώμης είναι γνωστά:

• το προϊόν είναι κορεσμένο με ίνες, το οποίο είναι απαραίτητο για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
• τα πίτουρα περιέχουν ουσίες που μειώνουν τη χοληστερόλη και τη λιπαρή ουσία.
• το προϊόν είναι κορεσμένο με βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για υγιή μαλλιά, νύχια, νευρικό και οστικό σύστημα?
• το πίτουρο λουτεΐνης είναι καλό για τη διατήρηση της καλής όρασης.
• Το νάτριο είναι κορεσμένο με λυκοπένιο, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που αναστέλλει τη συσσώρευση βλαβερής χοληστερόλης.

Βλάβη πίτουρο βρώμης

Η χρήση του πίτουρου βρώμης θα πρέπει να εγκαταλειφθεί όταν:

• πεπτικά έλκη του στομάχου και των εντέρων (το προϊόν περιέχει πολλές χονδροειδείς, σκληρές για να χωνέψει ίνες)?
• χρόνια γαστρίτιδα και κολίτιδα.
• έλλειψη βιταμινών στο σώμα (αποδεικνύεται ότι μια μεγάλη ποσότητα πίτουρου δεσμεύει και αφαιρεί ωφέλιμες ουσίες από το σώμα).

Οποιοδήποτε φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται όχι νωρίτερα από 6 ώρες μετά την κατανάλωση πίτουρου. Διαφορετικά, τα φάρμακα θα απορροφηθούν από το πίτουρο.

Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν την κατανάλωση περισσότερων από 30 γραμμάρια πίτουρου βρώμης καθημερινά.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/otrubi-kalorijnost

Το πίτουρο βρώμης - τα οφέλη και η βλάβη. Πώς να πάρετε πίτουρο βρώμης για το αδυνάτισμα και τον καθαρισμό του σώματος

Στο τμήμα για διαβητικούς, στα ράφια των σούπερ μάρκετ ή σε ένα φαρμακείο, μπορείτε πάντα να βρείτε μια συσκευασία πίτουρου βρώμης. Ένα τέτοιο προϊόν δεν έχει μεγάλη ζήτηση από τους αγοραστές, διότι οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν πολύ γιατί χρειάζεται αυτό το δευτερεύον προϊόν σιτηρών. Ωστόσο, όχι τόσο φαγητό μπορεί να καυχηθεί με μια τέτοια πλούσια σύνθεση.

Τι είναι πίτουρο βρώμης

Παραπροϊόν παραγωγής αλεύρου. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποστέλλονται σε ζωοτροφές. Το κύριο πλεονέκτημα του προϊόντος είναι οι ίνες που παρουσιάζονται σε μια ευδιάλυτη μορφή. Τι είναι το πίτουρο βρώμης; Το κέλυφος του κόκκου, το οποίο αφαιρείται πριν από τη βιομηχανία άλεσης. Περιέχει όλες τις χρήσιμες και βιολογικά δραστικές ουσίες των δημητριακών, που δίνονται από τη φύση. Στη δομή του, το κέλυφος είναι παρόμοιο με το μικρό πριονίδι. Το χρώμα ποικίλει από καφέ σε κρέμα, η οποία εξαρτάται από την άλεση. Το αλεύρι βρώμης είναι πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και βιταμίνες PP, E, B9, B6, B2, B1.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πίτουρου βρώμης και νιφάδων βρώμης;

Το πίτουρο είναι ένα πυκνό κέλυφος βρώμης. Οι νιφάδες είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται με την κοπή των κόκκων σε λεπτές πλάκες, καθαρισμένες από το κέλυφος και το φλοιό. Όσον αφορά την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών, και τα δύο προϊόντα δεν είναι πολύ κατώτερα μεταξύ τους. Το πίτουρο βρώμης διαφέρει από τις νιφάδες βρώμης, διότι δίνουν περισσότερη βιταμίνη Κ και Ε, φωσφόρο, κάλιο και σίδηρο, αλλά χάνουν τον ψευδάργυρο. Για την απώλεια βάρους, το πλεονέκτημα είναι ότι το κέλυφος της βρώμης, που εισέρχεται στο στομάχι, δεν χωνεύεται, αλλά διογκώνεται, ενεργώντας ως προσροφητικό. Τα δημητριακά κορεσμούν το σώμα με υδατάνθρακες, επομένως το θερμιδικό τους περιεχόμενο είναι υψηλότερο.

Πίτουρα βρώμης - θερμίδες

Η βρώμη μετά την επεξεργασία αγαπά πολύ τους οπαδούς της δίαιτας Dukan, επειδή είναι χαμηλή σε θερμίδες. Η βάση του κελύφους βρώμης είναι 20% ίνα, λυκοπένιο, ακόρεστα λίπη, πρωτεΐνες, αμινοξέα. Θύρα βρώμης θερμίδας - 246 kcal ανά 100 γραμμάρια ξηρού προϊόντος. Για την απώλεια βάρους, οι υψηλές θερμίδες αντισταθμίζουν την ικανότητα του κελύφους να απορροφήσει πολύ υγρό, να κορεστεί γρήγορα και να δράσει μηχανικά στα έντερα.

Πόσα υδατάνθρακες σε πίτουρο βρώμης

Αν και αυτό το διαιτητικό προϊόν περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, σχεδόν όλες είναι αδιάλυτες φυτικές ίνες. Δεν απορροφάται και δεν πέφτει, έτσι οι θερμίδες εισέρχονται στο σώμα αποκλειστικά από λίπος και πρωτεΐνες. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε πίτουρο βρώμης ανά 100 γραμμάρια τελικού προϊόντος είναι διαφορετική και εξαρτάται από ορισμένους παράγοντες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή:

• Το κοκκώδες προϊόν Lito περιέχει 61 g.
• Τα φυσικά πίτυρα του Dr. Bran από τη γερμανική εταιρεία - 16,6 g.
• Σιμπέρια ίνα - 45,3 γρ
• τραγανό κέλυφος βρώμης Dietmark - 43,8 g

Πίτουρο βρώμης - καλό

Περνώντας μέσα από το γαστρεντερικό σωλήνα, οι ίνες λειτουργούν σε ένα σύνθετο, σκουπίζοντας μακριά όλες περιττές και περιττές. Τρέφει το σώμα με χρήσιμα στοιχεία και στη συνέχεια το αφήνει και παίρνει μαζί του μια ολόκληρη μάζα βρωμιάς, βοηθώντας τον καθαρισμό των εντέρων από τις τοξίνες. Τα οφέλη του πίτουρου βρώμης δεν μπορούν να υπερκεραστούν. Αυτό το υπέροχο προϊόν διογκώνεται στο στομάχι, προκαλώντας γρήγορα μια αίσθηση κορεσμού, έτσι χρησιμοποιείται με επιτυχία στη διαιτολογία. Τα ίνες δεν επιτρέπουν την απορρόφηση και την εναπόθεση των λιπών, διότι διεγείρει την περισταλτικότητα.

Καθαρισμένες τοξίνες το σώμα ξοδεύει την ενέργεια πολύ πιο ενεργό. Πλεονεκτήματα από την τακτική χρήση των βλημάτων βρώμης:

• βραδύτερη απορρόφηση θερμίδων.
• αποβολή της χοληστερόλης.
• καθαρισμός του εντέρου.
• ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος.
• βελτιώνοντας την ασυλία.

Πίτουρο βρώμης για αδυνάτισμα

Κρίνοντας από τις κριτικές που χάσουν βάρος, τότε οι ίνες είναι πολύ σημαντικές στη διαδικασία της απώλειας βάρους. Γρήγορα προκαλεί αίσθημα κορεσμού, μειώνει την απορρόφηση βρώσιμων λιπών και σακχάρων. Θρεπτικό πίτουρο βρώμης για απώλεια βάρους μειώνει τη χοληστερόλη, βελτιώνει το μεταβολισμό, και για το περιεχόμενο των χρήσιμων ινών μπορεί να ανταγωνιστεί με τα περισσότερα πλιγούρι βρώμης. Οι φυτικές ίνες απορροφούν τα λίπη, τη γλυκόζη και τους υδατάνθρακες, δεν επιτρέπουν στο σώμα να τα απορροφήσει, γεγονός που συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Το φορτίο στο πάγκρεας ανακουφίζεται και στο έντερο, η οξύτητα διατηρείται κανονικά. Αυτό ασφαλίζει κατά της υπογλυκαιμίας, η οποία μπορεί να αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια της περιόδου διατροφής. Το μεγαλύτερο συν της χρήσης διαιτητικό προϊόν - οφέλη για την υγεία για την απώλεια βάρους, επειδή παχύσαρκοι άνθρωποι έχουν συχνά ανωμαλίες των λιπιδίων ή τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των σχετικών ασθενειών της: διαβήτη, καρδιακές παθήσεις, τα αιμοφόρα αγγεία.

Πώς να χρησιμοποιήσετε πίτουρο βρώμης για απώλεια βάρους

Για να χάσετε γρήγορα το βάρος και να φανείτε πανέμορφο, θα πρέπει να έχετε σωστά ίνες στα τρόφιμα. Κατά τη διάρκεια της υποδοχής, πρέπει να θυμάστε τρεις κανόνες:

1. Πίνετε άφθονο νερό. Αν χρησιμοποιείτε πίτουρο βρώμης για απώλεια βάρους και δεν πίνετε αρκετό υγρό, τότε θα υποστούν λίγη πέψη και δεν θα φέρουν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Το νερό αποτελεί βασικό στοιχείο για τη διόγκωση ενός προϊόντος.
2. Για να μην βλάψετε το σώμα, μην υπερβείτε τον κανόνα (3 κουταλιές της σούπας / ημέρα). Εάν η δόση είναι φουσκωμένη, το σώμα θα ανταποκριθεί με μετεωρισμός, διάρροια, βαρύτητα και φούσκωμα.
3. Για να συνηθίσετε αυτό το είδος φαγητού στο στομάχι πρέπει να είναι σταδιακά. Μεταξύ των κύκλων των δεξιώσεων πρέπει να λάβει διαλείμματα μέσα σε λίγες εβδομάδες.

Τάρτα βρώμης με κεφίρ

Το πιο δημοφιλές πιάτο ανάμεσα στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα με τις κριτικές τους, το πίτουρο βρώμης με κεφίρ έχει εξαιρετική ιδιότητα για να ανακουφίσει γρήγορα τη δυσκοιλιότητα. Το ποτό από ξινόγαλα κορεσμένα καθαρά έντερα με πρεβιοτικά. Ένα τέτοιο πιάτο όχι μόνο θα καθαρίσει το πεπτικό σύστημα, αλλά θα προσθέσει και υγεία. Στο σπίτι, ετοιμάστε το πιο εύκολο από ποτέ: 1 τραπεζαρία l. Κυτταρίνη Ρίξτε 200 ml κεφίρ (μη λιπαρά). Φάτε κάθε πρωί αντί για πρωινό και / ή δείπνο.

Χυλό πατάτας βρώμης

Αυτό το πιάτο συνιστάται όχι μόνο κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, αλλά και σε άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθολογίες, επειδή το προϊόν είναι πλούσιο σε κάλιο και μαγνήσιο. Κάθε μέρα, όλοι οι άνθρωποι δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά να χρησιμοποιήσουν το λάχανο, αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς, αλλά το μαγείρεμα υγιεινό κουάκερ για πρωινό δεν θα είναι πρόβλημα. Αυτό θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη για το έργο της καρδιάς. Συνταγή δημητριακών πίτουρου βρώμης:

• πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. l ίνα, ρίξτε 200 ml γάλακτος (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά).
• προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού υποκατάστατο ζάχαρης, πρέζα αλατιού.
• το γάλα θα πρέπει να έρθει σε βρασμό, στη συνέχεια, προσθέστε αργά το ξηρό προϊόν, ενώ αναδεύεται?
• Βράστε το κουάκερ πρέπει να είναι μόνο 2 λεπτά, στη συνέχεια, αφήστε το για το ίδιο χρονικό διάστημα για να παχύνετε.

Διατροφή σε πίτουρο βρώμης

Οι υποστηρικτές της ορθολογικής διατροφής πιστεύουν ότι μερικές φορές πρέπει να καταφύγετε σε δίαιτα 2-3 ημερών σε πίτουρο βρώμης, για να θεραπεύσετε το σώμα. Είναι απαραίτητο να αγοράσετε ξηρή (όχι σε κόκκους) ίνα από βρώμη. Είναι απαραίτητο να αρχίσετε να το παίρνετε από μια μικρή δόση - 1 κουταλάκι του γλυκού, αυξάνοντας με το χρόνο σε 2 κουταλιές της σούπας. l. / λήψη 15 λεπτά πριν από το γεύμα, το μέρος πρέπει να ατμίζεται σε βραστό νερό και αφήνεται να διογκωθεί, μετά από το οποίο το πίτουρο πρέπει να προστεθεί στο πιάτο που επρόκειτο να φάει. Δείγμα μενού διατροφής:

1. Πρωινό 200 γραμμάρια σπιτικό γιαούρτι.
2. Χρόνος τσαγιού Ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι.
3. Μεσημεριανό 200 γραμμάρια σούπας με λαχανικά, 100 γραμμάρια βρασμένο κοτόπουλο, 150 γραμμάρια χυλό φαγόπυρου.
4. Δείπνο 200 γραμμάρια τυρί cottage.
5. Ώρα για ύπνο. Ένα ποτήρι ποτό από ξινόγαλα.

Πίτουβα βρώμης - αντενδείξεις

Οποιαδήποτε περίσσεια μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Εάν χρησιμοποιείτε ινών χωρίς μέτρηση, είναι εύκολο να πάρετε μια μακροχρόνια γαστρεντερική αναστάτωση και άλλα προβλήματα. Επίσης, δεν συνιστάται η χρήση κελύφους βρώμης για άτομα με φλεγμονή των πεπτικών οργάνων. Οι απόλυτες αντενδείξεις του πίτουρου βρώμης είναι γαστρίτιδα ή έλκος στην οξεία φάση, συμφύσεις ή διάβρωση στον γαστρικό βλεννογόνο. Δεν μπορείτε να παίρνετε φάρμακα ενώ καταναλώνετε ίνες, επειδή απορροφά όλες τις δραστικές ουσίες από αυτές. Το διάστημα μεταξύ των δόσεων πρέπει να είναι τουλάχιστον έξι ώρες.

Βίντεο: πώς να χρησιμοποιείτε πίτουρο βρώμης για απώλεια βάρους

Πίτουβα βρώμης - σχόλια

Πάντα αγοράζω πίτουρο βρώμης - συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης. Δέχομαι να καθαρίσω το σώμα από τις τοξίνες, έτσι δεν υπάρχουν προβλήματα με την καρέκλα. Ωστόσο, δεν ήξερα πόσες θερμίδες ήταν σε πίτουρο βρώμης, και όταν παρατήρησα, ήμουν έκπληκτος, όχι τόσο λίγο! Παρόλο που έχουν έναν ιδανικό λόγο BJU, θα χρησιμοποιήσω λιγότερο για να μην βελτιώσω.

Vladislav, 35 ετών

Έτσι παρασύρεται από την πρόσληψη ινών, ότι έλαβε παρατεταμένη διάρροια και πόνο στο στομάχι. Ήταν αργότερα ότι έμαθα ότι η βέλτιστη δόση πίτουρου βρώμης που δεν είναι ικανή να βλάψει είναι έως και 30 γρ. / Ημέρα. Τώρα νομίζω, τι να τους αντικαταστήσει. Αδελφός αθλητής συμβούλευσε να πάει στο φαγόπυρο. Τα πλιγούρια, σε αντίθεση με τις χονδροειδείς ίνες, έχουν πιο ήπια επίδραση στην γαστρεντερική οδό.

Οι ίνες βρώμης με έσωσαν από πονοκεφάλους. Αρκετά για να τα φτιάξετε σε νερό και φάτε το πρωί με άδειο στομάχι και το κεφάλι σταματά να τραυματίζει. Το γεγονός είναι ότι είμαι υπερτασικός, και όταν υπάρχει αλλαγή του καιρού στο δρόμο, ο πόνος είναι σκληρός. Το πίτουρο βρώμης έχει την ικανότητα να διαστέλλει αιμοφόρα αγγεία, επομένως, είναι αποτελεσματικό στην υπέρταση.

http://sovets.net/9176-ovsyanye-otrubi.html

Βρώμη Bran

Το πίτουρο βρώμης είναι ένα υποπροϊόν της επεξεργασίας βρώμης, στην πραγματικότητα είναι το εξωτερικό κέλυφος του κόκκου. Τα πίτυρα διαφέρουν ως προς το μέγεθος, ανάλογα με το βαθμό λείανσης που είναι χονδρό και λεπτό. Πίτουρο βρώμης - λεπτά μικρά πιάτα διαφόρων σχημάτων, ανοιχτό καφέ και μπεζ, σχεδόν άγευστα, με άρωμα ψωμιού.

Θύρα βρώμης θερμίδων

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πίτουρων βρώμης είναι 320 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Η σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες του πίτουρου βρώμης

Η σύνθεση του πίτουρου βρώμης περιέχει μη πέψιμες διαιτητικές ίνες, η χρήση των οποίων ενισχύει την εντερική κινητικότητα και βοηθά στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών και των τοξινών. Το προϊόν περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, απαραίτητες για την κανονική δραστηριότητα του νευρικού συστήματος και της βιταμίνης Κ, που ρυθμίζουν την πήξη του αίματος. Το πίτουρο βρώμης περιέχει φυτικές πρωτεΐνες και λιπαρά οξέα υψηλής ποιότητας, τα οποία είναι απαραίτητα για την εργασία όλων των συστημάτων του σώματος.

Βλάβη πίτουρο βρώμης

Επιδιώκοντας την αρμονία, δεν πρέπει να ξεπεράσουμε την ημερήσια κατανάλωση πίτουρου βρώμης (1-2 κουταλάκια σούπας), αυτό είναι γεμάτο με προβλήματα με το πεπτικό σύστημα.

Επιλογή και αποθήκευση πίτουρου βρώμης

Το πίτουρο βρώμης είναι ένα φθαρτό προϊόν, οπότε κατά την αγορά, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την ημερομηνία παραγωγής και τη διάρκεια ζωής που αναφέρεται στη συσκευασία του προϊόντος (θερμαντήρας). Το πίτουρο πρέπει να είναι στεγνό, χωρίς σβώλους, μαύρους εμποτισμούς και τη μυρωδιά της ταγγής. Αποθηκεύστε σωστά το πίτουρο βρώμης σε γυάλινο βάζο με σφιχτό καπάκι σε στεγνό μέρος χωρίς άμεσο φως. Μπορείτε να αποθηκεύσετε πίτουρο βρώμης στο ψυγείο.

Το πίτουρο βρώμης στο μαγείρεμα

Τα πίτουρα βρώμης που καταναλώνονται στην καθαρή του μορφή, πλένονται με νερό, χυμούς φρούτων ή γαλακτοκομικά ποτά, ρίχνουν βραστό νερό και προστίθενται στα δημητριακά. Ξηρό πίτουρο πασπαλισμένο σε σαλάτες, τυρί cottage, γιαούρτι, που χρησιμοποιείται για τη ζύμη για τηγανίτες, αρτοσκευάσματα. Το πούπουλο μπορεί να προστεθεί σε ζεστά πιάτα από λαχανικά.

Δείτε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του πίτουρου βρώμης στο βίντεο κλιπ "Oat bran" στην τηλεοπτική εκπομπή "Live Healthy!".

http://www.calorizator.ru/product/cereals/grits-5

FitAudit

Site FitAudit - ο βοηθός σας σε θέματα διατροφής για κάθε μέρα.

Οι πραγματικές πληροφορίες για τα τρόφιμα θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, να βελτιώσετε την υγεία σας, να γίνετε ενεργός και χαρούμενος άνθρωπος.

Θα βρείτε για τον εαυτό σας πολλά νέα προϊόντα, θα μάθετε τα πραγματικά τους οφέλη, θα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τα προϊόντα, τους κινδύνους που δεν είχατε γνωρίσει ποτέ πριν.

Όλα τα δεδομένα βασίζονται σε αξιόπιστες επιστημονικές έρευνες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες διατροφολόγους και αθλητές.

http://fitaudit.ru/food/157548/carbohydrate

Ποικιλία πίτουρου, περιεκτικότητα σε θερμίδες και ευεργετικές ιδιότητες

Ας μιλήσουμε για πίτουρο, τύπους και χρήσιμες ιδιότητες. Τι καθορίζει το θερμιδικό τους περιεχόμενο. Και επίσης να μάθετε ποιο πίτουρο είναι καλύτερο για τον καθαρισμό των εντέρων. Εξετάστε τον τρόπο λήψης, τα οφέλη και τις βλάβες και άλλες πληροφορίες που χρειάζεστε σχετικά με αυτό το προϊόν.

Ίσως ορισμένοι αναγνώστες θα εκπλαγούν να μάθουν ότι μόνο οι φτωχοί θα μπορούσαν να τρώνε πίτουρο τον περασμένο αιώνα. Βασικά, τράφηκαν ζώα και τώρα το πίτουρο για την απώλεια βάρους είναι πολύ δημοφιλές και αποτελεί μέρος πολλών δίαιτων, για παράδειγμα, η δίαιτα Dukan.

Θύρα βρώμης θερμίδων

Το πιο δημοφιλές είναι πίτουρο βρώμης. Το προϊόν είναι ένα κέλυφος στερεών κόκκων. Συχνά χρησιμοποιείται ως πρωινό χαμηλών θερμίδων σε διάφορες δίαιτες, καθώς επιτρέπει τον περιορισμό της αίσθησης της πείνας.

Πίτυρο θερμίδων - 74 kcal. Για σύγκριση, το βρώμης περιέχει 117 kcal.

Πίτυ βρώμης: πώς να χρησιμοποιήσετε. Εάν χάσετε βάρος, θα πρέπει να γνωρίζετε και να ακολουθείτε τρεις αρχές:

1. Πίνετε πολλά (τουλάχιστον δύο λίτρα νερού την ημέρα). Θυμηθείτε ότι με ανεπαρκή ποσότητα υγρού στο σώμα, το πίτουρο δεν θα πέφτει σωστά, έτσι ώστε αντί να καθαρίσετε το σώμα, διατρέχετε τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας.
2. Η σωστή δοσολογία (όχι περισσότερο από τρεις κουταλιές της σούπας ανά ημέρα). Αν υπάρχει περισσότερος από αυτόν τον κανόνα, τότε δεν θα επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Επιπλέον, θα πάρετε διάρροια, δυσφορία στο στομάχι και άλλες επιπλοκές.
3. Παύση μεταξύ των γευμάτων. Τα σπασίματα απαιτούνται για την σωστή αφομοίωση των πίτουρων, καθώς περιβάλλουν τα έντερα στο εσωτερικό τους και καθιστούν δύσκολη την απορρόφηση όχι μόνο των λιπών και της γλυκόζης αλλά και των χρήσιμων ουσιών.

Συνιστάται πριν πάρετε πίτουρο να ρίχνετε βραστό νερό σε αυτά και αφήστε για μερικά λεπτά. Αφού πρήζονται, μπορείτε να φάτε ή να προσθέσετε σε άλλα πιάτα. Τέλος, πλύνετε τα με ένα ποτήρι νερό. Με την ευκαιρία, αντί για νερό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, κεφίρ, γιαούρτι.

Πίτυ βρώμης: όφελος και βλάβη

Εκτός από τα πίτυρα αδυνατίσματος συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης και τη βέλτιστη λειτουργία του εντερικού σωλήνα. Ας δούμε τις χρήσιμες ιδιότητες με περισσότερες λεπτομέρειες.

1. Σωτηρία. Διαπερνώντας το στομάχι, περιβάλλει τους τοίχους του και αρχίζει να απορροφά το νερό με έντονο τρόπο, με αποτέλεσμα να πρηστεί τρεις φορές. Ως εκ τούτου, αρκεί να φάτε μερικά κουτάλια και η αίσθηση της πείνας θα εξαφανιστεί αμέσως.
2. Για τα έντερα είναι πολύ χρήσιμη. Αν πρέπει να πιστέψουμε τους επιστήμονες, η λήψη πίτουρου καθιστά δυνατή τη σημαντική μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου. Και βοηθούν στη βελτίωση της εντερικής χλωρίδας του σώματος.
3. Μείωση της χοληστερόλης. Το πίτουρο περιέχει περισσότερες ίνες και διαιτητικές ίνες (σχεδόν 50%) από τους κόκκους βρώμης. Ως εκ τούτου, "συλλαμβάνοντας" τα τοιχώματα του στομάχου, μειώνουν σημαντικά την απορρόφηση της χοληστερόλης στο αίμα. Με την ευκαιρία, δεν είναι όλα τα πίτουρα, για παράδειγμα, οι σιτάρι δεν μπορούν να καυχηθούν για αυτό το χρήσιμο ακίνητο! Ομοίως, η βρώμη επιβραδύνει την απορρόφηση των λιπών και των σακχάρων.

Εκτός από τα οφέλη του πίτουρου μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα, καθώς έχουν κάποιες αντενδείξεις. Δεν μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που έχουν γαστρεντερικές παθήσεις (έλκη, γαστρίτιδα κ.λπ.).

Χρήσιμες ιδιότητες και πίτουρο θερμίδων από σιτάρι

Δεν θα επαναλάβουμε ξανά, αλλά σύντομα θα εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά αυτού του προϊόντος και τις διαφορές του, και θα αναφέρουμε επίσης εκείνες τις χρήσιμες ιδιότητες, οι οποίες δεν αναφέρθηκαν παραπάνω.

Σιτάρι με τις χαμηλότερες θερμίδες - 165 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Σε αντίθεση με το βρώμη, το πίτουρο σιταριού περιέχει περισσότερες αδιάλυτες ίνες, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι κατάλληλες αν ο στόχος σας είναι απλά να χάσετε βάρος (το βρώμης είναι το καλύτερο για εσάς)

Στο πίτουρο σιταριού, όπως και σε άλλες, πολλές ίνες και βιταμίνες. Ως αποτέλεσμα, η εργασία του καρδιακού μυός και του αιματοποιητικού συστήματος βελτιώνεται. Περισσότερο ενισχυμένες ρίζες των μαλλιών και ανοσοποιητικό σύστημα.

Σημειώστε ότι το πίτουρο συνταγογραφείται επίσης από τους γιατρούς για διάφορες διαγνώσεις και για την πρόληψη ορισμένων ασθενειών, μεταξύ των οποίων: ασθένεια χολόλιθου, σακχαρώδη διαβήτη, δυσβολικóτητα, καρκίνος του μαστού και του κόλου, αθηροσκλήρυνση και άλλα.

Τέλος, προσθέτουμε ότι δεν πρέπει να "εμπλέκουμε" με πίτουρο σιταριού, καθώς η «υπερβολική δόση» τους μπορεί να προκαλέσει ανισορροπία του ασβεστίου.

Θρεπτικό λίπος θερμίδων

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτών των πίτουρων είναι 220 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Οι γιατροί πιστεύουν ότι η σίκαλη είναι η πιο χρήσιμη και είναι επιθυμητό να τα αγοράσετε σε μορφή σκόνης. Όπως το σιτάρι, έχουν περισσότερες αδιάλυτες ίνες.

Η κύρια διαφορά τους από τους "αδελφούς" αποτελείται από μια πλούσια ανόργανη σύνθεση και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Είναι επίσης πιο σκληρές, έτσι ώστε η σίκαλη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο στην καθαρή του μορφή.

Είναι απαραίτητο είτε να προσθέσετε αλεύρι, το οποίο θα αυξήσει την θερμιδική περιεκτικότητα και θα μειώσει τις ωφέλιμες ιδιότητες ή θα φάει "στο δάγκωμα" με το υγρό. Το ζωμό σίκαλης και το πίτουρο χρησιμοποιούνται για προβλήματα της γαστρεντερικής οδού.

Πώς να χρησιμοποιήσετε και πόσες θερμίδες σε πίτουρο ρυζιού

Λιγότερο γνωστό, τουλάχιστον στις χώρες της ΚΑΚ. Το θερμιδικό τους περιεχόμενο είναι 316 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Το πίτουρο ρυζιού χρησιμοποιείται για να κάνει το ρύζι φυτικό έλαιο, το οποίο θεωρείται πολύτιμο στις ασιατικές χώρες. Λοιπόν, ενώ το πίτουρο είναι πιο συχνά χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή για τα άλογα, προκειμένου να οικοδομήσουμε τη μυϊκή μάζα τους.

Φυσικά, μπορούν να καταναλωθούν και ο άνθρωπος! Στη δομή τους, είναι περισσότερο παρόμοια με βρώμη, μόνο οι ίνες από διαλυτές ίνες σε αυτά θα είναι περισσότερο.

http://sitelena.ru/zdorovoe-pitanie/zlaki/otrubi.html

Κόψτε το

Προϊόντα αλευριού - Bran

Αλεύρι - προϊόντα αλεύρου

Το Bran είναι υποπροϊόν της παραγωγής αλευριού. Πρόκειται για ένα κέλυφος που περιβάλλει τους κόκκους, το προστατεύει από εξωτερική επιρροή, συγκεντρώνει χρήσιμα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.

Η ιδιαιτερότητα των πίτουρων εξαρτάται από τους κόκκους από τους οποίους απομονώθηκε το προϊόν (φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί, κριθάρι). Το προϊόν ταξινομείται όχι μόνο από τους κόκκους, αλλά και από τον βαθμό άλεσης των πίτουρων: χονδρόκοκκο (μεγάλο, μοιάζει με νιφάδες ολικής αλέσεως) και λεπτό (μικρές, μοιάζουν με σπόρους πλάκας και εδάφους).

Διατροφική αξία του συστατικού

Το πρωτογενές πίτυρο διαχωρίστηκε από τους κόκκους για να αυξηθεί ο χρόνος πώλησης, για να διατηρηθεί η γεύση του αλεύρου. Η υπερβολική ποσότητα πίτουρου, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα, δίνει την πικρία του κόκκου, μειώνει το ποσοστό της πεπτικότητας του. Μια μικρή ποσότητα κελύφων στερεών κόκκων παρέχει το αντίθετο αποτέλεσμα: η γεύση γίνεται πλουσιότερη και πιο «έτοιμη», βελτιώνεται η περισταλτική του εντέρου, ο κορεσμός γίνεται ταχύτερα και πιο ποιοτικά.

Σύντομο ιστορικό υπόβαθρο

Στις αρχές του εικοστού αιώνα, το κέλυφος στερεών κόκκων αποκλείστηκε πλήρως από τη διατροφή των τότε ευρωπαϊκών. Ο πύργος θεωρήθηκε ένα φθηνό παραπροϊόν των σκουπιδιών, το οποίο άλεση της παραγωγής σε τόνους πετάχτηκε και καίγεται. Μέχρι τότε, οι επιστήμονες είχαν ήδη αποκτήσει κάποιο εξοπλισμό, μελέτησαν προσεκτικά τη σύνθεση των πίτουρων και αναγνώρισαν την υψηλή θρεπτική τους αξία.

Το τέλος του εικοστού αιώνα χαρακτηρίστηκε από μια επιστροφή στα βασικά. Οι κόκκοι έπαψαν να καθαρίζονται σχολαστικά, με αποτέλεσμα να τους στερούν τις ευεργετικές βιταμίνες, τα μικρο και μακρο στοιχεία. Ο πρώτος που θα επιστρέψει στη διατροφή βρώμη πίτουρο. Αναγνωρίστηκαν ως μια πολύτιμη πηγή φυτικών ινών, άρχισαν να προσθέτουν σε έτοιμα πρωινά, να εισέρχονται σε δίαιτες χαμηλών θερμίδων, να προσθέτουν προγράμματα διατροφής για εκείνους που προσπάθησαν να χάσουν μίγματα με μίσος. Αυτή η πρακτική μπορεί να ανιχνευθεί τώρα: τα πίτυρα είναι δημοφιλή μεταξύ των χορτοφάγων, οι υποστηρικτές της σωστής διατροφής, οι αθλητές και η απώλεια βάρους.

Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν την επιθυμία των μαζών για μια ισορροπημένη διατροφή. Οι τάσεις της μόδας κατατάσσουν το πίτουρο ως "superfoods" (φυτικά προϊόντα εμπλουτισμένα με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά) και εισάγουν όλους στις σωστές διατροφικές συνήθειες.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η χρήση πίτουρου καθορίζεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες. Ρυθμίζουν τα έντερα, ομαλοποιούν τα κόπρανα, αποκαθιστούν την μικροχλωρίδα του εσωτερικού περιβάλλοντος.

Τι άλλο είναι χρήσιμη διαιτητική ίνα:

1. Αφαιρούν τη χοληστερόλη από το σώμα.
2. Μειώνουν το βάρος λόγω του ταχύτερου και μεγαλύτερου κορεσμού (μην ξεχνάτε τη θρεπτική αξία του συστατικού). Το Bran διασπείρει το μεταβολισμό και βοηθάει τον πεπτικό σωλήνα να απορροφήσει ευκολότερα χρήσιμα μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά.
3. Κανονικοποιήστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
4. Έχετε αποτέλεσμα απεξάρτησης.

Πώς το πίτυρο ομαλοποιεί την χοληστερόλη

Το προϊόν "δεσμεύει" τις διαιτητικές ίνες και τα χολικά οξέα του στομάχου. Επομένως, ο βαθμός της όξινης δραστηριότητας ρυθμίζεται, το επίπεδο της επιθετικότητάς του σε σχέση με το εσωτερικό περιβάλλον κανονικοποιείται. Επιπλέον, τα πίτουρα διεγείρουν την παραγωγή βιταμινών της ομάδας Β. Τα εντερικά βακτηρίδια, "δεσμευμένα" από διαιτητικές ίνες, αρχίζουν την εντατική παραγωγή μιας βιταμίνης που υποστηρίζει το έργο ολόκληρου του οργανισμού. Το νάτριο επιβραδύνει το επίπεδο διάσπασης του αμύλου και επηρεάζει τον γλυκαιμικό δείκτη του προϊόντος (προσαρμόζεται στις ανάγκες του σώματος στην τρέχουσα ώρα).

Ο ρόλος του πίτουρου στην απώλεια βάρους

Το πίτουρο περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό ινών. Η κυτταρίνη, με τη σειρά της, είναι ένα από τα πιο σημαντικά προϊόντα για την απώλεια βάρους και τους αθλητές. Απορροφάται πιο αργά, αναγκάζοντας το σώμα να εμφανίσει κορεσμό για αρκετές ώρες περισσότερο, βελτιώνοντας την κινητικότητα του εντέρου. Το Fiber ελαχιστοποιεί το ποσοστό απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών και, συνεπώς, μειώνει το συνολικό γεύμα θερμίδων. Το τρόφιμο εισέρχεται στο σώμα, διεγείρει τον κορεσμό, αλλά απορροφάται μόνο εν μέρει. Τα ακατέργαστα τρόφιμα απλώς αφαιρούνται από το σώμα και δεν παραμένουν επιπλέον εκατοστά στα πλάγια.

Η κυτταρίνη δεν διαλύει τις αποθέσεις λίπους, αλλά αγωνίζεται με την αιτία της συσσώρευσής τους. Η ουσία διεγείρει το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί πιο γρήγορα, καλύτερα και πιο αποτελεσματικά. Μόνο με αυτήν την αρχή της απώλειας βάρους, μπορείτε να επιτύχετε πραγματική επιτυχία.

Τι είναι η απεξάρτηση και πώς επηρεάζει το πίτουρο;

Το detox μπορεί να συγκριθεί με το κουμπί "επαναφοράς" στο τηλέφωνο. Τροφοδοτούμε το σώμα με τοξίνες μέσω τροφίμων, κακών συνηθειών, επιθετικού περιβάλλοντος. Τα εσωτερικά συστήματα καθαρισμού απλά δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν ολόκληρη την ποσότητα της παθογόνου μικροχλωρίδας και κάποια σωματίδια λείπουν. Αυτά τα σωματίδια που λείπουν συσσωρεύονται και αναπτύσσονται προκαλώντας ασθένεια. Η Detox πατά το κουμπί "επαναφορά", ενημερώνει τις διαδικασίες φυσικού καθαρισμού και τις κάνει να λειτουργούν αρκετές φορές πιο σκληρές, γρηγορότερες και καλύτερες.

Το πιάτο διεγείρει την αποτοξίνωση και κάνει μια μεγάλη υπηρεσία σε ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα. Το συστατικό καταρρέει και αφαιρεί σκωρίες, τοξίνες, βαρέα μέταλλα, περίσσεια υγρού, παθογόνα προϊόντα αποσύνθεσης τροφίμων.

Χημική σύνθεση

Χρήση στο μαγείρεμα

Ο πύργος πήρε τη θέση των "superfoods" στη μαγειρική, χρησιμοποιούνται στην εξειδίκευση της υγιεινής διατροφής. Πώς να τρώτε πίτουρο:

1. Κουάκερ. Το πιάτο τοποθετείται σε βραστό νερό για 20-30 λεπτά. Το προϊόν διογκώνεται, καταφέρνει να γεμίσει με νερό, γίνεται πιο μαλακό και πιο εύκαμπτο. Το υγρό αποστραγγίζεται και παίρνει ένα τραχύ άγευστο κουκούλι. Μπορεί να προστεθεί σε επιδόρπια, πρώτο και δεύτερο μαθήματα ή να χρησιμοποιηθεί ξεχωριστά με την αγαπημένη σας σάλτσα ή σάλτσα.
2. Σάλτσα σαλάτας. Το Bran προστίθεται στα λαχανικά σε καθαρή μορφή ή αναμειγνύεται με χόρτα, ελληνικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Αποδεικνύεται αυτή βιταμίνη βόμβα από φυτικά προϊόντα, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στη γαστρεντερική οδό, την υγεία και την εξωτερική ομορφιά.
3. Συστατικό σε επιδόρπια. Μπορείτε να μαγειρέψετε αλεύρι από πίτουρο και από αυτό τα σωστά κέικ, μπισκότα, ψωμί ή ψωμί. Το Bran προστίθεται στα γλυκά γιαούρτια και ακόμη και στα γλυκά.
4. Ως φούρνο. Τα ψωμιά δεν είναι το σωστό και υγιές συστατικό. Το Bran είναι μια εξαιρετική φυτική αντικατάσταση για ένα προϊόν υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Η διαδικασία τηγανίσματος είναι παρόμοια και δεν θα προκαλέσει δυσκολίες ακόμα και για αρχάριους. Συνιστάται να τηγάνετε τα προϊόντα πίτουρου σε ένα μη κολλημένο τηγάνι χωρίς λάδι ή σε μια σταγόνα καρύδας.

Το μέγιστο όφελος του πίτουρου επιτυγχάνεται μόνο αν υπάρχει παρουσία υγρού. Το προϊόν "λειτουργεί" μόνο εάν κάποιος διογκωθεί σε νερό / γάλα, απορροφά το επιθυμητό ποσοστό υγρού και γίνεται μαλακό.

Συνταγή με τηγανίτα

• πίτουρο (για γεύση από οποιοδήποτε σιτάρι) - 2 κουταλιές της σούπας.
• μαλακό ζυμαρικά χωρίς λιπαρά τυρί cottage (που πωλούνται σε μπρικέτες) - 1,5 κουταλιές της σούπας?
• κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.

Μαγειρική

Οι τηγανίτες Bran είναι η κύρια πορεία της δίαιτας Dukan. Σύμφωνα με τις αρχές της διατροφής, τέτοιες τηγανίτες μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, χωρίς να δίνεται προσοχή στο ποσό. Οι τηγανίτες χαμηλών θερμίδων αγαπούν ιδιαίτερα τους Γάλλους. Σε οποιοδήποτε ηλεκτρονικό κατάστημα στη Γαλλία, πωλούν εκκενωμένες υγιείς τηγανίτες, οι οποίες πρέπει να θερμανθούν ελαφρώς και να προστεθούν με τόλμη στη διατροφή.

Ανακατέψτε σε ένα βαθύ δοχείο ένα πίτουρο, ένα αυγό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το αυγό ή μόνο πρωτεΐνη για το πιάτο) και τυρί cottage. Ζεστάνετε το μη κολλητικό τηγάνι, ρίχνετε τη ζύμη πάνω του και σχηματίζετε τηγανίτα. Τρίψτε για 1-2 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα με την αγαπημένη σας σάλτσα ή πλήρωση.

Συνταγή για μπισκότα μήλων με καρύδια και σπόρους

• πίτουρο (για γεύση από κάθε είδους δημητριακά) - ¼ φλιτζάνι?
• στιγμιαία βρώμη - ¾ φλιτζάνι?
• applesauce (συνιστάται να φτιάξετε το δικό σας από φρέσκα μήλα) - 250 g.
• αμύγδαλα - 30 g.
• καρύδια - 30 g;
• ηλιόσποροι - 30 γρ.
• αποξηραμένα φρούτα - 100 g.
• φυστικο βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική

Κόψτε τα καρύδια, τους σπόρους, τα αποξηραμένα φρούτα. Πάρτε ένα βαθύ μπολ και συνδυάστε όλα τα συστατικά σε αυτό. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και ψύξτε για 30-50 λεπτά (για να κάνετε το μείγμα πιο πλαστικό και ελατό). Αφαιρέστε την ψυχρή μάζα, σχηματίζοντας αρκετά μπισκότα από αυτήν. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος και καλύψτε με ειδικό χαρτί ψησίματος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς βούτυρο. Διαδώστε τα μπισκότα στο χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε το στο φούρνο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 160 ° C. Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα ή αποθηκεύστε σε κατάλληλο δοχείο για 3-4 ημέρες.

Παρενέργειες και αντενδείξεις

Το συστατικό απαγορεύεται να εισέλθει στη διατροφή με ασθένειες της γαστρεντερικής οδού στο στάδιο της οξείας παθολογίας. Μόλις η φλεγμονώδης διαδικασία μεταφερθεί σε ύφεση ή εξαφανιστεί μόνιμα, είναι απαραίτητο να εξετάσει το σώμα και να περιμένει την απόφαση του γιατρού. Ο ειδικός θα αξιολογήσει τους πιθανούς κινδύνους, θα κάνει μια κατά προσέγγιση δίαιτα και θα δείξει την επιτρεπόμενη δοσολογία πίτουρου στο καθημερινό σχέδιο διατροφής.

Θυμηθείτε ότι ο υπερβολικός ενθουσιασμός ακόμα και τα πιο υγιεινά και χρήσιμα προϊόντα είναι γεμάτο με παθολογία. Υπάρχει ανισορροπία στο σώμα (ακόμα και αν είναι υγιές), γεγονός που οδηγεί σε ασταθή λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος.

Τι ανεξέλεγκτη κατανάλωση πίτουρου μπορεί να προκαλέσει:

1. Η ανάπτυξη ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Η μετάβαση των παθολογιών από την ύφεση στο οξύ στάδιο με επιπλέον εκδηλώσεις και φθορά.
2. Φούσκωμα, μετεωρισμός.
3. Αποτυχία των εντέρων.
4. Υβιπιταμινώσεις ή «έλλειψη βιταμινών». Μια ανισορροπία βιταμινών και θρεπτικών συστατικών εμφανίζεται στο σώμα. Μεταξύ της κατανάλωσης και της πρόσληψης θρεπτικών ουσιών, σχηματίζεται μια τεράστια οπή, η οποία δεν μπορεί να πληρωθεί χωρίς θεραπευτική παρέμβαση.

Πιθανές συνέπειες από τη χρήση superfood

Ακόμα κι αν ένα άτομο είναι εντελώς υγιές και γεμάτο ενέργεια, υπάρχει κίνδυνος να μην πάρει αρκετή ίνα από τα παραδοσιακά φυτικά προϊόντα της καθημερινής διατροφής. Ασθενείς συχνά, χωρίς ιατρικό ραντεβού και χωρίς προφανή λόγο, εγχέουν ινών από μόνα τους, χωρίς να ελέγχουν τη δόση και να μην παρακολουθούν την ανταπόκριση του σώματος. Από αυτό μπορεί να προκύψει: αυξημένος σχηματισμός αερίου, ναυτία / εμετός, κοιλιακή διάταση, μειωμένο σκαμνί, αποτυχία στο επίπεδο της πεπτικότητας ορισμένων χρήσιμων θρεπτικών ουσιών.

Μια μέρα για έναν ενήλικα είναι αρκετή 2-3 κουτάλια ινών. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε το προϊόν στην καθαρή του μορφή (αυτό είναι τόσο προβληματικό όσο και απολύτως αναξιοποίητο). Χρησιμοποιήστε πίτουρο αντί επιβλαβών ψωμιών, προσθέστε σε αρτοσκευάσματα και προσθέστε σε σαλάτες. Συνδυάστε το προϊόν με υγιεινά τρόφιμα υψηλής ποιότητας και με την παραμικρή βλάβη στο σώμα, επικοινωνήστε με το γιατρό σας.

Συνδυασμός με φάρμακα

Απαγορεύεται η χρήση ναρκωτικών με πίτουρο. Το προϊόν δρα ως δραστική ουσία ικανή να διασπά τα στοιχεία της σύνθεσης των φαρμάκων. Ο Bran θα μπλοκάρει απλώς το φάρμακο και θα στερήσει από τον οργανισμό την απαραίτητη βοήθεια. Το ελάχιστο χρονικό διάστημα μεταξύ των γευμάτων (με την προσθήκη πίτουρου) και του φαρμάκου δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 6-7 ώρες.

http://products.propto.ru/article/otrubi