Πρέπει να κάνετε εκατοντάδες διαφορετικά πράγματα κάθε μέρα, αλλά δεν υπάρχει δύναμη για αυτό, γιατί αισθάνεστε σταθερή κόπωση. Είναι δύσκολο για εσάς να συγκεντρωθείτε, η μνήμη επιδεινώθηκε. Τα νύχια έγιναν εύθραυστα, οι αρθρώσεις πόνο, μερικές φορές φαγούρα. Αναγνωρίζετε τον εαυτό σας; Εάν ναι, τότε δεν πρέπει να φοβάστε. Αυτά δεν είναι συμπτώματα μιας ανίατης ασθένειας, αλλά μόνο συμπτώματα έλλειψης ω-3 λιπαρών οξέων. Θυμηθείτε πότε ήταν η τελευταία φορά που φάγατε ψάρι ή θαλασσινά; Εάν για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα ψάρια σπανίως υπάρχουν στο μενού σας, όπως το λιναρόσπορο, τότε η εμφάνιση αυτών των συμπτωμάτων είναι φυσικό. Πρέπει να αλλάξετε τη διατροφή ή να αρχίσετε να παίρνετε ωμέγα-3 κάψουλες. Αλλά πριν αγοράσετε αυτό το συμπλήρωμα διατροφής, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποκλείσετε την πιθανότητα άλλων νόσων.

Τι είναι το Ωμέγα-3

Omega-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα - μια ομάδα ουσιών που είναι απαραίτητες για τον άνθρωπο. Το σώμα μας δεν είναι σε θέση να τα παράγει, πρέπει να τα φέρουμε με φαγητό.

Η κατηγορία Omega-3 περιλαμβάνει:
1. Δοκοσαεξαενοϊκό οξύ (DHA). Βρίσκεται στις μεμβράνες όλων των κυττάρων.
2. Εικοσαπεντανοϊκό οξύ (ΕΡΑ). Ο προκάτοχος του τρίτου τύπου προσταγλανδινών, που διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία, αντιμετωπίζουν φλεγμονή, έχουν αντι-αλλεργικό αποτέλεσμα, κλπ. Βοηθά στην ενίσχυση της ασυλίας.
3. Αλφα-λινολενικό οξύ (ALA). Αποτρέπει την απώλεια νερού και προστατεύει από το φως UV, παρέχει ενέργεια. Βοηθά να γίνει πιο όμορφη, είναι απαραίτητο να ασχοληθεί με το άγχος.

Ωμέγα-3 οφέλη

Αυτά τα λίπη είναι απαραίτητα από το σώμα, επειδή συμβάλλουν στη μείωση της ποσότητας "κακής" χοληστερόλης, στην καταστολή της φλεγμονής κ.λπ. Ένα άτομο χρειάζεται 1-2 g ημερησίως, αλλά όταν μεταφέρετε ένα παιδί, παίζοντας σπορ, κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα ωμέγα-3 έως 3 g.

Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την ισορροπία των ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Ο τέλειος συνδυασμός είναι 1: 3, δηλ. 1 μέρος ωμέγα 3 και 3 μέρη ωμέγα 6. Στη διατροφή πολλών ανθρώπων, αυτοί οι αριθμοί είναι διαφορετικοί: 1:14 ή και περισσότερο. Τώρα πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν φυτικά έλαια (πηγές ωμέγα-6), αλλά δεν παίρνουν αρκετά ωμέγα-3.

Γιατί χρειαζόμαστε αυτά τα οξέα:
1. Πρέπει να περιέχονται σε παιδικά πιάτα. Τότε το παιδί θα αντιμετωπίσει καλύτερα τα καθήκοντα, η απροσεξία του θα μειωθεί, η υπερκινητικότητα θα εξαφανιστεί.

2. Αποτρέψτε την ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι τα ωμέγα-3s μειώνουν τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer. Μπορούν να αποτρέψουν την ανάπτυξη εντερικού καρκίνου (η πιθανότητα εμφάνισης της νόσου μειώνεται κατά 55%), καθώς και ο καρκίνος του μαστού, ο καρκίνος του προστάτη. Καταπολεμά τις αλλαγές της διάθεσης των ατόμων με ψυχικές ασθένειες, αποτρέπει τις υποτροπές.

3. Αντιμετωπίζει την κατάθλιψη. Αυτό βοήθησε να αποδειχθεί η μελέτη. Εκείνοι που χρησιμοποιούν τακτικά ωμέγα-3 ήταν λιγότερο επιρρεπείς στην κατάθλιψη. Αν κάποιος είχε ήδη αυτή την ασθένεια, έγινε ευκολότερη γι 'αυτόν. Η δράση αυτών των λιπών βοήθησε με τον ίδιο τρόπο όπως τα αντικαταθλιπτικά.

4. Omega-3 συνιστάται για άτομα που έχουν πρόβλημα στον ύπνο. Η διάρκεια του ύπνου αυξάνεται και βελτιώνεται η ποιότητά του.

5. Αυτά τα οξέα πρέπει να βρίσκονται στη διατροφή ανθρώπων με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Χάρη σε αυτόν, οι ασθενείς μπορούν να πίνουν λιγότερο φάρμακα, δεν έχουν οίδημα στις αρθρώσεις τους, πόνο και άλλες βελτιώσεις.

6. Ωμέγα-3 είναι χρήσιμο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Καταστέλλουν την αυξημένη όρεξη, προωθούν την απορρόφηση του λίπους, την ανάπτυξη των μυών.

7. Συνιστάται για γυναίκες που πάσχουν από πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Η λήψη ναρκωτικών με αυτά τα λίπη μειώνει τον πόνο. Βοηθά να αντιμετωπίσει τις «ορμονικές υπερτάσεις» κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.

Σημάδια έλλειψης ωμέγα-3

Οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με την υγεία, είναι σκόπιμο να συζητήσετε με το γιατρό σας. Μπορεί να συνταγογραφήσει τις απαραίτητες εξετάσεις και να συνταγογραφήσει φάρμακα. Αλλά για να υποψιάζεστε ότι δεν έχετε αρκετά λιπαρά οξέα, μπορείτε για τα ακόλουθα συμπτώματα:

• ξηρό δέρμα.
• τα μαλλιά έγιναν θαμπά και εύθραυστα, πέσουν έξω, εμφανίστηκε πιτυρίδα.
• εύθραυστα νύχια, αναπτύσσονται αργά.
• εμφάνιση δερματικού εξανθήματος, αλλεργίες, επίμονη φαγούρα,
• τα τραύματα και οι γρατζουνιές θεραπεύονται αργά.
• Μερικές φορές οι αρθρώσεις βλάπτουν.
• έχετε συχνά κρυολόγημα.
• σταθερή αδυναμία, κόπωση, δύσκολο να αντιμετωπίσει το έργο τους.
• η μνήμη και η προσοχή έχουν επιδεινωθεί, είναι δύσκολο για εσάς να συγκεντρωθείτε, είστε αφηρημένοι.
• η δυσκοιλιότητα σας βασανίζει.
• υπήρχαν προβλήματα με την όραση.
• Με την έλλειψη ωμέγα-3, η ανάπτυξη και η ανάπτυξη των παιδιών επιβραδύνεται.

Πηγές ωμέγα-3

Το Ωμέγα-3 είναι πλούσιο σε θαλασσινά. Ως εκ τούτου, το μενού θα πρέπει να είναι τόσο ποικιλίες ψαριών, τόσο τόνος, ρέγγα, χάλιμπατ, πέστροφα, σολομός, σκουμπρί, σαρδέλες. Συνιστάται να αγοράζετε ψάρια που αλιεύονται στη θάλασσα και όχι αυτά που έχουν εκτραφεί σε ειδικές εκμεταλλεύσεις. Εκτός από τα ψάρια, αξίζει να τρώτε αστακό, γαρίδες, καλαμάρια και στρείδια. Φυσικά, είναι επιθυμητό να τρώτε φρέσκα θαλασσινά. Αλλά δεν έχουν όλοι την ευκαιρία. Όταν αλατιστεί ή καπνιστεί, ένα μέρος του ωμέγα-3 χάνεται και εάν το ψάρι διατηρηθεί παγωμένο για περισσότερο από ένα χρόνο, θα χάσει μέχρι και το 50% των υγιεινών λιπών. Είναι ενδιαφέρον ότι κατά τη διάρκεια της συντήρησης αυτών των λιπών σώζονται, το φυτικό έλαιο βοηθά στην πρόληψη της διάσπασής τους, δηλ. Τα κονσερβοποιημένα ψάρια είναι χρήσιμα.

Βρίσκονται στο κρέας των ζώων που έτρωγαν χόρτο. Εάν τροφοδοτούσαν με σιτηρά, η ποσότητα των οξέων μειώθηκε σημαντικά, με σύνθετες ζωοτροφές - πρακτικά απουσιάζουν. Μερικά ωμέγα-3 βρίσκεται στον κρόκο των αυγών.

Φυτικές πηγές - λιναρόσπορο. Μπορούν να γεμίσουν σαλάτες ή δημητριακά. Εκτός από καρύδια, σόγια, σπόρους κολοκύθας. Σε μικρές ποσότητες, βρίσκονται σε σπαράγγια, φασόλια, κόλιανδρο, άνηθο, μαϊντανό μαϊντανό. Υπό την επίδραση του ήλιου, οι υψηλές θερμοκρασίες του ωμέγα-3 καταστρέφονται, επομένως μόνο λιναρόσπορο ψυχρής πίεσης, ψητά καρύδια είναι χρήσιμα.

Μπορείτε να αγοράσετε ειδικά συμπληρώματα στο φαρμακείο. Αλλά είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι αυτό δεν είναι φάρμακο, δηλ. Μην περιμένετε για άμεση βελτίωση της υγείας. Και μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη δοσολογία. Με την παρουσία χρόνιων ασθενειών αξίζει να συζητήσετε για τη φαρμακευτική αγωγή με έναν γιατρό. Υπάρχουν διαγνώσεις στις οποίες δεν πρέπει να πίνετε αυτά τα συμπληρώματα διατροφής, για παράδειγμα, ασθένειες που σχετίζονται με την αραίωση του αίματος.

Τα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για το σώμα μας. Συνιστάται να τα παίρνετε με τροφή ή τουλάχιστον με τη μορφή πρόσθετων που θα βοηθήσουν στην αποτροπή εμφάνισης αρκετών ασθενειών και θα βελτιώσουν τη γενική ευημερία του ατόμου.

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=20759

Γιατί πρέπει να σταματήσετε να παίρνετε ωμέγα-3 με βάση το ιχθυέλαιο

Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFA) ωμέγα-3 είναι σημαντικά για το σώμα, επειδή παίρνουν ενεργό ρόλο στο μεταβολισμό, καθιστούν τα αγγεία πιο ελαστικά, προστατεύουν από βλάβες, που είναι η πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και των αγγειακών παθήσεων.

Πολλοί πιστεύουν ότι για να ικανοποιήσουν την ανάγκη για ωμέγα-3, θα πρέπει σίγουρα να τρώμε λιπαρά ψάρια ή να παίρνουμε συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν ιχθυέλαιο. Αλλά δεν είναι έτσι! Υπάρχουν αρκετά φυτικά προϊόντα που, εκτός από τα λιπαρά οξέα, περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες και είναι εύκολα αφομοιώσιμα, επομένως είναι καλύτερο να λαμβάνουν ωμέγα-οξέα από αυτά. Ποια είναι αυτά τα προϊόντα; Θα πει "εύκολο στη χρήση"!

Τι είναι το οξύ ωμέγα-3

Τα ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μαζί με τη γλυκόζη αποτελούν πηγή ενέργειας, διατηρούν την πλαστικότητα και τη διαπερατότητα των κυτταρικών μεμβρανών, γεγονός που συμβάλλει στην κανονική ροή ζωτικών διεργασιών.

Εδώ είναι πώς τα ωμέγα-3 οξέα ενεργούν στο σώμα:

• βοηθούν στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης.
• συμβάλλουν στη διατήρηση των γνωστικών ικανοτήτων στην τρίτη ηλικία (χρησιμεύουν ως πρόληψη της νόσου του Alzheimer) ·
• βοήθεια με τη διανοητική καθυστέρηση στα παιδιά.
• να μειώσουν τις χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες που υποκρύπτουν πολλές
• συμβάλλουν στη βελτίωση των συναισθηματικών και ορμονικών επιπέδων.

Η έλλειψη αυτής της ουσίας στο σώμα οδηγεί κατά κύριο λόγο σε παραβιάσεις της δραστηριότητας του καρδιαγγειακού συστήματος.

Γιατί να μην λαμβάνετε ωμέγα-3 από ζωικές πηγές

Τα ωμέγα-3 ανήκουν στην κατηγορία των απαραίτητων πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, που δεν συντίθενται στο σώμα, οπότε ο μόνος τρόπος για να τα πάρετε είναι τα τρόφιμα.

Για δεκαετίες πιστεύεται ότι η κύρια πηγή του PUFA είναι το ιχθυέλαιο και τα συμπληρώματα διατροφής που βασίζονται σε αυτό. Αλλά ας δούμε αν αυτό συμβαίνει.

Αρχικά, από πού γενικά προέρχεται το ωμέγα-3 από το ιχθυέλαιο. Τα ψάρια τρέφονται με κριλ, δηλαδή μικρά καρκινοειδή, η διατροφή των οποίων αποτελείται από φυτοπλαγκτόν και φύκια. Ως εκ τούτου, το ιχθυέλαιο, αν και θεωρείται η πιο δημοφιλής πηγή PUFA, είναι στην πραγματικότητα ένα υποπροϊόν. Τα ίδια τα ψάρια παίρνουν ωμέγα-3 από τα φύκια.

Για εμάς, οι άνθρωποι, είναι επίσης πολύ πιο χρήσιμο και πιο σωστό να αποκτήσετε αυτά τα οξέα απευθείας από την αρχική πηγή - από τα φυτά. Τα προϊόντα φυτικής προέλευσης απορροφώνται πολύ καλύτερα και η περιεκτικότητα σε PUFA σε αυτά είναι πολύ υψηλότερη - έως και 40%, κάτι που είναι πολύ περισσότερο από μόλις 12% στο περιβόητο ιχθυέλαιο.

Ποια φυτά περιέχουν τα περισσότερα PUFA;

Πηγή λαχανικών ωμέγα-3

Από τους 11 τύπους ω-3 λιπαρών οξέων, οι πιο συνηθισμένες είναι:

• άλφα-λινολεϊκό (αγγλικό ALA);
• eicosapentaenoic (αγγλική EPA);
• docosahexaenoic (Αγγλικά DHA).

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/pochemu-nado-perestat-prinimat-omega-3-na-osnove-rybego-zhira/

Τα οφέλη των ω-3 λιπαρών οξέων. Μάθετε πώς να επιλέξετε τα καψάκια Omega-3

Τα οφέλη των ω-3 λιπαρών οξέων. Μάθετε πώς να επιλέξετε τα καψάκια Omega-3

Το σημερινό άρθρο θα αφιερωθεί πλήρως στα λίπη, συγκεκριμένα τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα του Ωμέγα-3. Τα οφέλη των λιπαρών οξέων Ωμέγα 3 έχουν αποδειχθεί επανειλημμένα, πολλά άρθρα έχουν γραφτεί για αυτό το θέμα, αλλά θέλω να σας πω, αγαπητοί μου αναγνώστες, τη σημασία της κατανάλωσης αυτών των οξέων στο σωστό ποσό κάθε μέρα! Σήμερα θα σας πω γιατί είναι χρήσιμο να παίρνετε Omega-3, πώς να επιλέγετε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα σε κάψουλες, γιατί πρέπει να τα παίρνετε καθημερινά και πολλά άλλα, έτσι καθίστε άνετα - ξεκινάμε!

Τι είναι το Ωμέγα-3;

Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 (ωμέγα-3 PUFA) - τα τρία λιπαρά οξέα: δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), εικοσαπενταενοϊκού οξέος (ΕΡΑ) και άλφα-λινολενικό οξύ φυτικής προέλευσης (ALA). Αυτά τα τρία οξέα είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα, ειδικά ALA, όπως η θεωρία της EPA και DHA μπορεί να συντεθεί από ALA, αλλά γι 'αυτό, κάποιος πρέπει να είναι απολύτως υγιείς, και δεν πρέπει να είναι μια ανεπάρκεια άλλων θρεπτικών ουσιών στο σώμα, το οποίο στην εποχή μας είναι σχεδόν αδύνατο. Αν συμβεί αυτή η σύνθεση, μόνο 0.1-5% της ALA μετατρέπεται σε EPA και DHA, και αυτό είναι πολύ, πολύ μικρό. Για το λόγο αυτό πιστεύεται ότι και τα 3 λιπαρά οξέα ωμέγα-3 είναι απαραίτητα και ζωτικά για ένα άτομο! Αλλά σήμερα, δίνω ακόμα μεγαλύτερη προσοχή σε δύο από τα τρία λιπαρά οξέα - τα δεκτοζαζεξαενοειδή και τα εικοσαπεντανοϊκά οξέα, τα οποία ευθύνονται για πολλές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα.

Πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων

1. Λαχανικά ωμέγα-3 (ALA): λιναρόσποροι, λιναρόσπορος, έλαιο καμελίνας, καρύδια, μικρόβια βρώμης, σόγια, τοφου, σπανάκι.

1. Ωμέγα-3 ζωικής προέλευσης (DHA και EPA) λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί, σαρδέλα, σκουμπρί), κονσέρβες τόνου, κρόκους αυγών κατοικίδιων πουλερικών (αυγά κοτόπουλα εκτρεφόμενα σε φάρμες πουλερικών, η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 των αμελητέα).

1. Ωμέγα-3 κάψουλες

 ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ!

Plant πηγές ωμέγα-3 λιπαρά οξέα περιέχουν περισσότερους άλφα-λινολεϊκό οξύ και δεν περιέχουν DHA και ΕΡΑ, το οποίο είναι ο λόγος για αυτό είναι τόσο σημαντικό να ληφθεί ωμέγα-3 τόσο από φυτικές πηγές ή από ζωικά, όπως ωμέγα-3 που περιέχεται στο έλαιο λιναρόσπορου, δεν μπορεί να αντικαταστήσει τα ωμέγα-3 από το ιχθυέλαιο.

Διαστάσεις καθημερινών μερίδων για να γεμίσετε τη σωστή ποσότητα ωμέγα-3

Εδώ είναι μια λίστα με τα τρόφιμα που πρέπει να φάτε ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ. Η εξαίρεση είναι λιπαρά ψάρια, πρέπει να καταναλώνονται 4-5 φορές την εβδομάδα.

• Ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα) - 30-35 g
• Λάδι λιναρόσπορου / καμελίνα - 1 κουταλιά της σούπας. είτε 1 κουτ σπόρους λίνου.

Μπορείτε είτε να πιείτε το λάδι, να το πίνετε και να το πίνετε αμέσως με νερό, είτε να φάτε μια φέτα μαύρου ψωμιού.

Οι σπόροι λιναριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τους ακόλουθους τρόπους:

1. Μασήστε στο στόμα σας, μην καταπιείτε ολόκληρο! ίδια Seed έχει ένα σκληρό κέλυφος και περιλαμβάνει ένα αδιάλυτο στο ύδωρ κυτταρίνη, η οποία περνά υπό διαμετακόμιση μέσω της γαστρεντερικής οδού, ανοίγοντας το τοίχωμα του στομάχου από διάφορα υπολείμματα και τα υποπροϊόντα της πέψης και δεν έχει υποστεί πέψη εξόδους του σώματος. Η διαδρομή αυτών των σπόρων στο στομάχι είναι αρκετά μικρή, οπότε το σώμα απλά δεν έχει χρόνο να αφομοιώσει τα ευεργετικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται σε αυτό.
2. Αλέθουμε σε ένα μύλο καφέ, διαλύουμε το νερό και πίνουμε. Στην κατάσταση εδάφους, όλα τα ωμέγα-3 απορροφώνται πλήρως από το σώμα.

• Λιπαρές ποικιλίες ψαριών - 100-120 g (4-5 φορές την εβδομάδα)
• Ωμέγα-3 καψάκια - 1-1,5 g ημερησίως.

Εάν τουλάχιστον ένα από τα παραπάνω προϊόντα δεν καταναλώνετε, η ημερήσια δόση των καψακίων Omega-3 πρέπει να αυξηθεί κατά 1,5-2 φορές.

Ημερήσια ποσότητα ω-3 λιπαρών οξέων

Το ωμέγα-3 ημερήσιο επίδομα εξαρτάται από το φύλο, την υγεία, τη διατροφή και τον τρόπο ζωής.

• Για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αρκεί να παίρνετε 1-1,5 g ωμέγα-3 ανά ημέρα, διαιρούμενο σε 2-3 δόσεις.
• Για τους αθλητές και ενεργά σε γυμναστήριο (3-5 φορές την εβδομάδα), η δόση αυξάνεται στα 2 g, χωρισμένη σε 2-3 δόσεις.
• Εάν ο στόχος είναι η δημιουργία μυϊκής μάζας, τότε η ημερήσια δόση είναι 2-3 g, χωρισμένη σε 2-3 δόσεις.
• Για όσους χάνουν βάρος, η ημερήσια δόση των 3-3,5 g, χωρισμένη σε 2-3 δόσεις.
• Για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, η ημερήσια δόση Ωμέγα-3 είναι 1,5-2 g, χωρισμένη σε 2-3 δόσεις.

Εάν παίρνετε Omega-3 καψάκια, ως συμπλήρωμα διατροφής σε τροφή, σε αναλογία 700: 1000 mg ημερησίως (DHA: EPA, αντίστοιχα), συν τη διατροφή σας θα πρέπει να περιέχει 4-5 πιάτα ψαριών την εβδομάδα 100-120 g (περίπου 8-10 g ω-3 λιπαρών οξέων). Αποδεικνύεται ότι εάν τρώτε ψάρια και παίρνετε ωμέγα-3 σε κάψουλες (πάρτε 2 κάψουλες Solgar με δόση 950), τότε σε μια εβδομάδα θα λάβετε κατά μέσο όρο 20 γραμμάρια ουσιωδών λιπαρών οξέων ωμέγα-3.

Εάν δεν τρώτε πηγές ωμέγα-3 με τροφή (μην πίνετε λιναρόσπορο / καμελίνα, μην τρώτε λιπαρά ψάρια, καρύδια κλπ.), Τότε η ημερήσια δόση ωμέγα-3 σε κάψουλες θα πρέπει να είναι ίση με τον ρυθμό ζωής (1,5 έως 3,5 g).

Και τώρα ας εξετάσουμε αυτό το ερώτημα άμεσα, γιατί τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα;

Τα οφέλη του Omega-3

Εγκέφαλος

Η γκρίζα ουσία του εγκεφάλου είναι 60% λίπος και σε μεγαλύτερο βαθμό ο εγκέφαλός μας χρειάζεται ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθώς αποτελούν μέρος των κυτταρικών μεμβρανών και συμβάλλουν στη μετάδοση νευρικών παλμών από το ένα κύτταρο στο άλλο, γεγονός που καθιστά τη διαδικασία απομνημόνευσης, αποθήκευσης και η ανάμνηση των σωστών πληροφοριών είναι πολύ καλύτερη και ταχύτερη. Τα οφέλη του Ωμέγα-3 για τον ανθρώπινο εγκέφαλο είναι απλά κολοσσιαία και δεν μπορείτε να το επιχειρήσετε.

Εάν το σώμα είναι ανεπαρκές σε λιπαρά οξέα Ω-3, τότε η σύνθεση των κυτταρικών μεμβρανών αλλάζει: ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί λιγότερες προτιμώμενες πηγές λίπους αντί για ΕΡΑ και DHA (ωμέγα-6 ή trans-λίπη, τα οποία λαμβάνονται με ανεπιθύμητη τροφή). Αυτά τα λίπη δεν μπορούν να εκτελέσουν τις ίδιες λειτουργίες και να δώσουν τα κύτταρα του εγκεφάλου με ευεργετικές ιδιότητες και γι 'αυτό το λόγο τα "ψεύτικα" κύτταρα γίνονται άχρηστα. Όταν το σώμα έχει εντοπίσει περιττά και άχρηστα κύτταρα, αρχίζει η διαδικασία της καταστροφής και της χρήσης τους. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η απώλεια γίνεται αισθητή με τη μορφή της μείωσης των πνευματικών και γνωστικών ικανοτήτων ενός ατόμου, καθώς και την ικανότητά του να λύσει γρήγορα τα καθήκοντά του.

Έχει από καιρό αποδειχθεί ότι αν η έγκυος μητέρα, που δεν είναι έγκυος, δεν λαμβάνει αρκετά από αυτά τα λιπαρά οξέα, το παιδί συχνά γεννιέται είτε διανοητικά καθυστερημένο είτε η πνευματική του ανάπτυξη παραμένει πολύ πίσω από άλλα παιδιά της εποχής του. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όλες οι έγκυες γυναίκες, καθώς και οι θηλάζουσες μητέρες ΠΡΕΠΕΙ να λαμβάνουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου και του παιδιού.

Άποψη

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ΕΡΑ και DHA στον αμφιβληστροειδή αποδεικνύει την ανάγκη λήψης ωμέγα-3 λιπαρών οξέων καθημερινά. Έτσι, αν θέλετε να διατηρήσετε την όρασή σας, και ακόμη περισσότερο εάν έχετε ήδη προβλήματα όρασης, τότε απλά πρέπει να αγοράσετε το συμπλήρωμα ωμέγα-3 σε κάψουλες και να αυξήσετε την πρόσληψη τροφών που περιέχουν αυτά τα λιπαρά οξέα.

Καρδιαγγειακό σύστημα

Οφέλη από την ωμέγα-3 για το καρδιαγγειακό σύστημα:

• Το ωμέγα-3 μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, καθιστώντας το αίμα λιγότερο ιξώδες, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα θρόμβων αίματος, καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου.
• ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και αυξάνουν την ελαστικότητά τους, βελτιώνοντας τη διαπερατότητα τους.
• μειώστε την αρτηριακή πίεση.

Νευρικό σύστημα

Η ΕΡΑ επηρεάζει την παραγωγή σεροτονίνης, η οποία βοηθά ένα άτομο να απαλλαγεί από κατάθλιψη και υπερβολική κατάσταση.

Μεταβολισμός και απώλεια βάρους

• Η κατανάλωση ωμέγα-3 καθημερινά μειώνει τις καταθέσεις λίπους και αυξάνει την καύση λίπους κατά 15%.
• Υπάρχει επιτάχυνση του μεταβολισμού.
• Η ευαισθησία στην ινσουλίνη αυξάνεται με την επιβράδυνση της διέλευσης του βλωμού της τροφής μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα και αυτό με τη σειρά του κάνει την αφομοίωση των υδατανθράκων πιο αργά, χωρίς να προκαλεί απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
• Βελτιώνει τη μεταφορά των λιπιδίων κατά μήκος της κυκλοφορίας του αίματος στους χώρους καύσης τους.
• Το Ωμέγα-3 είναι ικανό να εμποδίσει τη σύνθεση κακών προσταγλανδινών Ε2, οι οποίες σχηματίζονται από ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Αυτές οι προσταγλανδίνες αναστέλλουν τη διαδικασία της λιπόλυσης και αυξάνουν τις οξειδωτικές διαδικασίες στο σώμα. Ταυτόχρονα, το Ωμέγα-3 συνθέτει καλές προσταγλανδίνες Ε3, οι οποίες δρουν ακριβώς και αντίστροφα: μειώνουν τον πόνο των μυών μετά από άσκηση, διατηρούν τη μυϊκή μάζα και επιταχύνουν τη διαδικασία χρησιμοποίησης λίπους.

Σετ μυϊκής μάζας

Το ιχθυέλαιο, ιδιαίτερα η ΕΡΑ και το DHA, επηρεάζουν τη σύνθεση πρωτεϊνών στον μυϊκό ιστό, καθώς και την ανάπτυξη των ίδιων των κυττάρων.

Το EPA και το DHA είναι μέρος των κυτταρικών μεμβρανών και όταν ένα άτομο συμμετέχει ενεργά στην αίθουσα για να χτίσει μυς, χρειάζεται τα στοιχεία από τα οποία θα κατασκευαστούν οι μύες του, γι 'αυτό και μόνο τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αυτά είναι τα ίδια τα τούβλα από τα οποία μπορείτε να δημιουργήσετε περισσότερους μυς στο σώμα σας.

Ασυλία

Πιθανώς ένας από τους πιο σημαντικούς λόγους και γιατί είναι ωφέλιμο να πάρουμε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι η αύξηση της ανοσίας! Το Omega-3 είναι μια μοναδική ουσία που σας επιτρέπει όχι μόνο να ομαλοποιήσετε την πίεση, να είστε υγιής, να χάσετε βάρος ή να οικοδομήσετε μυς, αλλά να είστε εντελώς υγιείς 7 ημέρες την εβδομάδα και 365 μέρες το χρόνο! Δεν υπερβάλλω! Οι μοναδικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες του Omega-3 βοηθούν τους ανθρώπους, οι οποίοι συχνά πάσχουν από καταρροϊκές ασθένειες, έχουν αλλεργίες, άσθμα, δερματικές παθήσεις κλπ., Για να αντιμετωπίσουν τις παθήσεις τους πολύ πιο γρήγορα και στις περισσότερες περιπτώσεις ακόμη και να αποτρέψουν την εμφάνιση σημείων αυτών των ασθενειών.

Η χρήση του PUFA Ωμέγα-3 είναι μια καλή πρόληψη του καρκίνου, όπως ο καρκίνος του προστάτη, ο καρκίνος του μαστού, ο γαστρεντερικός καρκίνος, κλπ.

Για όσους μπαίνουν τακτικά σε αθλήματα, η χρήση του Omega-3 είναι υποχρεωτική, καθώς αυτά τα λιπαρά οξέα εξουδετερώνουν το έργο των ελεύθερων ριζών που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια των αερόβιων συνεδριών και των καρδιοπαθειών (ποδηλασία, τζόκινγκ, κολύμπι, αερόβιες ασκήσεις, χορός Αρχή HIIT κ.λπ.).

 Για αναφορά

Οι ελεύθερες ρίζες είναι κατώτερα μόρια οξυγόνου που έχουν ένα μη ζευγαρωμένο ηλεκτρόνιο, αυτά τα κύτταρα τείνουν να παίρνουν αυτό το έλλειμμα ηλεκτρονίων από άλλα υγιή μόρια. Όταν αυτή η διαδικασία κερδίζει μάζα, η πλειοψηφία των κυττάρων στο σώμα γίνεται ασταθής και κατώτερη, λόγω της οποίας τα κύτταρα παύουν να εκτελούν τις λειτουργίες τους και χάνουν την επαφή μεταξύ τους, πράγμα που οδηγεί σε διάσπαση των φυσιολογικών βιοχημικών διεργασιών σε όλο το σώμα και επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Τα οφέλη των ω-3 λιπαρών οξέων είναι να προστατεύουν το σώμα από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Έτσι, εάν ξοδεύετε πολύ χρόνο σε καρδιομηχανές, σαν να χορεύετε για αρκετές ώρες την ημέρα, τότε τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα πρέπει να είναι το συμπλήρωμα Νο 1.

Επιπλέον, το Omega-3 PUFA αυξάνει την αντοχή, αυξάνει τον συνολικό τόνο του σώματος και βελτιώνει την απορρόφηση ασβεστίου και μαγνησίου, η ανεπάρκεια του οποίου απαντάται συχνά στους αθλητές.

Ορμόνες

• Από ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, συντίθενται οι ορμόνες εικοσανοειδή, οι οποίες ευθύνονται για την καταστολή των φλεγμονωδών αντιδράσεων και για την εκπλήρωση των λειτουργιών τους από όλα τα κύτταρα του σώματος.
• Το ωμέγα-3 ελέγχει την παραγωγή επαρκών αρσενικών και θηλυκών σεξουαλικών ορμονών, οι οποίες ευθύνονται για την αναπαραγωγική λειτουργία τόσο των γυναικών όσο και των ανδρών.
• Καταστέλλουν την παραγωγή της αυξητικής ορμόνης κορτιζόλης, η οποία είναι υπεύθυνη όχι μόνο για την κακή διάθεση αλλά και για τη διάσπαση του μυϊκού ιστού.

Αρθρώσεις

• Το Ωμέγα-3 ανακουφίζει από τις φλεγμονές στις αρθρώσεις.
• Αντιμετωπίζει την καταστροφή και τη φθορά του χόνδρου.
• Βελτιώνει την κινητικότητα των αρθρώσεων.

Λοιπόν, με τις ωφέλιμες ιδιότητες του Omega-3 διαλυμένο και τώρα χωρίς αμφιβολία ελπίζω ότι δεν χρειάζεστε να πάρετε το Ωμέγα-3, ως πρόσθετη πηγή δύναμης και ενέργειας για εσάς και το σώμα σας.

Δυστυχώς, δεν είναι πάντοτε δυνατό να αποκτάται και να αφομοιώνεται η απαιτούμενη ποσότητα ωμέγα-3 αποκλειστικά από τα τρόφιμα, και για να είμαι ειλικρινής, είναι πρακτικά αδύνατο να το πράξουμε. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κάψουλες Ωμέγα-3 είναι μια καλή ευκαιρία για να βοηθήσουμε το σώμα μας να πάρει τη σωστή ποσότητα αυτών των λιπαρών οξέων καθημερινά και χωρίς επιπλέον κεφαλαλγία που σχετίζεται με την αναζήτηση φιλικών προς το περιβάλλον σολομού ή σολομού που δεν περιέχουν αντιβιοτικά, κ.λπ. Τώρα λοιπόν κινούμαστε ομαλά στο πιο σημαντικό ερώτημα: Πώς να επιλέξετε το Omega-3 σε κάψουλες ώστε να μην τρέχετε σε ψεύτικα ή χαμηλής ποιότητας προϊόντα;

Πώς να επιλέξετε το Ωμέγα-3;

Για να επιλέξετε τα σωστά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα σε κάψουλες, πρέπει πρώτα να μελετήσετε προσεκτικά την εμπρόσθια και την πίσω πλευρά της συσκευασίας, όπου η σύνθεση και το περιεχόμενο των λιπαρών οξέων σε μια κάψουλα είναι συνήθως γραμμένα. Αλλά πριν από αυτό θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ένα άλλο πολύ σημαντικό στάδιο - είναι ένα μέρος για να αγοράσετε αυτό το υπέροχο συμπλήρωμα.

Τόπος αγοράς

Όταν έγραψα ένα άρθρο σχετικά με τα σύμπλοκα βιταμινούχων ορυκτών στον αθλητισμό, είπα ότι δεν είναι σκόπιμο να αγοράσετε όλα τα βιταμινούχα και βιταμινούχα σύμπλοκα στα φαρμακεία της πόλης. Δεν υποστηρίζω την παραδοσιακή ιατρική ή την ομοιοπαθητική, αλλά απλώς καθοδηγώ από τις προσωπικές μου παρατηρήσεις, εμπειρίες και ανάλυση της σύνθεσης των φαρμακευτικών βιταμινών.

Έχω ήδη πει για το Ωμέγα-3 της εταιρείας Doppelgerts στο προαναφερθέν άρθρο, αλλά ήταν μόνο λουλούδια, είδα μούρα μόλις πριν από μερικές εβδομάδες, όταν πραγματοποιήσαμε ένα πείραμα για το φαρμακευτικό ωμέγα-3 σε μια από τις διαλέξεις για τη διατροφή. Δυστυχώς, η εταιρεία δεν θυμάμαι, δεν είναι τόσο σημαντική, γιατί μετά από αυτό που είδα, ποτέ δεν θα αγοράσω βιταμίνες στο φαρμακείο και θα προσπαθήσω να σας αποτρέψω από αυτό με κάθε τρόπο.

Η ουσία του πειράματος:

Πήραν δύο εταιρίες λιπαρών οξέων ωμέγα-3: το ένα ήταν ουκρανική (δείγμα αριθ. 1) και το άλλο ήταν αμερικανική εταιρεία Amway "Nutrilite Omega-3" (δείγμα αριθ. 2). Και πήρε επίσης δύο κομμάτια κανονικού αφρού. Στη συνέχεια, τρυπούσαν τις δύο κάψουλες με μια βελόνα, έριξαν το περιεχόμενο σε κομμάτια αφρού και άρχισαν να παρατηρούν. Το γεγονός ότι άρχισε να συμβαίνει με τον αφρό, ο οποίος έριξε τον αριθμό του δείγματος 1, έπεσε απλά στο SHOCK! Για να το καταστήσω κατανοητό, επισυνάπτω μια φωτογραφία:

Όπως φαίνεται στην φωτογραφία, τα φαρμακεία φαρμακείων Omega-3 διαλύουν εντελώς τον αφρό μέσα σε ένα λεπτό, το δείγμα αρ. 2 (Amway Omega-3) παρέμεινε να ρέει σε ένα κομμάτι αφρού χωρίς να προκαλεί αντιδράσεις από την πλευρά του.

Απλά σκεφτείτε τι πρέπει να περιέχει η κάψουλα (για ένα λεπτό - βιταμίνες για καλύτερη υγεία.) Έτσι ώστε να μπορεί να λιώσει εντελώς ένα κομμάτι αφρού. Τώρα φανταστείτε τι συμβαίνει με τα τοιχώματα του στομάχου μας όταν αυτά τα ωμέγα-3 μπαίνουν στο σώμα μας...; Νομίζω - τίποτα καλό. Ποια οφέλη από αυτά τα πρόσθετα μπορούμε να μιλήσουμε;

Αυτό το φαινομενικά ακίνδυνο πείραμα με την πρώτη ματιά μου απέδειξε για άλλη μια φορά ότι δεν υπάρχει τίποτα λανθασμένο με τις φαρμακοβιολογικές βιταμίνες, επιπλέον, μπορούν επίσης να HARM! Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύω να αγοράσετε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είτε σε αθλητικά καταστήματα τροφίμων και μόνο αποδεδειγμένες εταιρείες, είτε να τα παραγγείλετε στις επίσημες ιστοσελίδες εταιρειών όπως η NSP, η Amway και η Solgar.

Συνεχίζουμε. Πώς να επιλέξετε το Omega-3 για να είστε σίγουροι για την ποιότητα της αγοράς σας;

Όταν καθοριστεί ο τόπος αγοράς, αρχίζει το επόμενο στάδιο στην επιλογή υψηλής ποιότητας Ωμέγα-3.

Από τι εξορύσσεται;

Πιθανότατα, έχετε ακούσει ότι το συμπλήρωμα ωμέγα-3, όπως το ιχθυέλαιο, εξάγεται από τα ψάρια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο εκτιμάται τόσο πολύ, δεδομένου ότι οι ζωικές πηγές του Ωμέγα-3, σύμφωνα με την αυστραλιανή έρευνα, έχουν καλύτερη αφομοιωσιμότητα και καρδιοπροστατευτική δραστηριότητα σε σύγκριση με φυτικά Omega-3.

Περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 σε ψάρια και θαλασσινά

Αλλά για να πάρετε το Ωμέγα-3 από ψάρια - δεν σημαίνει ακόμα να πάρετε ένα υψηλής ποιότητας και χρήσιμο πρόσθετο. Υπάρχουν διάφοροι σημαντικοί κανόνες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε το Ωμέγα-3:

1. Τα ωμέγα-3 θα πρέπει να παράγονται ΜΟΝΟ από τον μυϊκό ιστό των ειδών ψαριών υψηλής ποιότητας όπως ο σολομός του Ατλαντικού, η πέστροφα, ο σολομός, η ρέγγα κλπ. Σε αυτές τις ποικιλίες ψαριών, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία χρειάζονται τόσο πολύ το ανθρώπινο σώμα, είναι πιο περιορισμένα. Αν το συμπλήρωμα Ωμέγα-3, το οποίο πρόκειται να αγοράσετε, λέει "εξάγεται από το συκώτι του γάδου", τότε σε καμία περίπτωση μην το αγοράζετε.

Το γεγονός είναι ότι το ήπαρ είναι ένα όργανο φιλτραρίσματος, τόσο στον άνθρωπο όσο και στα ψάρια, το οποίο προστατεύει το σώμα από οποιαδήποτε μόλυνση. Όλες οι τοξίνες, τα δηλητήρια, τα αντιβιοτικά και άλλες ξένες επικίνδυνες ουσίες που ενδεχομένως αποτελούν απειλή για ολόκληρο τον οργανισμό περνούν από το ήπαρ και παραμένουν. Γι 'αυτό δεν συστήνω να αγοράζω το συκώτι στα σούπερ μάρκετ και να το ετοιμάζω για τον εαυτό μου και τους συγγενείς μου, πολύ λιγότερο αγοράζοντας το συμπλήρωμα Ωμέγα-3 που ελήφθη από αυτό το σώμα. Έτσι, μαζί με τα ωφέλιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία δεν έχουν απομείνει τόσο πολύ, μπορείτε επίσης να πάρετε όλη την ποικιλία ορμονών και φαρμάκων που τρέφονται με αυτό το ψάρι.

2. Η δεύτερη σημαντική προϋπόθεση είναι ο τόπος αναπαραγωγής αυτών των ψαριών. Εάν τα ψάρια καλλιεργούνται σε κλειστά αγροκτήματα, όπου δεν υπάρχει πρόσβαση σε τρεχούμενο νερό, όπου τα ψάρια τρέφονται καθημερινά με συνθετικά τρόφιμα με αντιβιοτικά και ορμόνες, τότε αυτά τα ψάρια δεν μπορούν να είναι a priori χρήσιμη πηγή Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων! Κάθε κύτταρο στο σώμα της είναι υπερκορεσμένο με αυτές τις επιβλαβείς ουσίες, οι οποίες, μαζί με τα ωμέγα-3 PUFA, θα απελευθερωθούν επίσης στο ανθρώπινο σώμα. Επομένως, για να επιλέξετε ένα υψηλής ποιότητας συμπλήρωμα Ωμέγα-3, πρέπει να εξετάσετε το πακέτο για να πείτε: "καθαρισμένο", "καθαρισμένο" ή, εάν το κείμενο είναι γραμμένο στα Αγγλικά, "καθαρισμένο". Αυτό σημαίνει ότι όλα τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχονται σε αυτό το συμπλήρωμα έχουν υποβληθεί σε πλήρη καθαρισμό από ακαθαρσίες, υδράργυρο και άλλες βλαβερές τοξικές ουσίες που απορροφά ένα ψάρι κατά τη διάρκεια της φυσιολογικής του δραστηριότητας, ακόμη και στην άγρια ​​φύση.

3. Και η τρίτη σημαντική προϋπόθεση που πρέπει να δώσετε προσοχή όταν επιλέγετε το Ωμέγα-3 είναι το περιεχόμενο των EPA και DHA στο συμπλήρωμα. Είναι όλα πολύ απλά - πρέπει να επιλέξετε αυτά τα συμπληρώματα που περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα αυτών των λιπαρών οξέων. Το υπερβολικά χαμηλό περιεχόμενο των EPA και DHA δείχνει ότι τα περιεχόμενα της συσκευασίας θα λήξουν πολύ γρήγορα αν ακολουθήσετε τη βέλτιστη ημερήσια πρόσληψη DHA και EPA και μετά από 2 εβδομάδες θα πρέπει να αγοράσετε αυτό το συμπλήρωμα ξανά. Και αν κάνετε τη συνήθη αριθμητική και υπολογίζετε πόσα χρήματα θα ξοδέψετε για να αποκτήσετε Omega-3 με χαμηλή περιεκτικότητα σε EPA και DHA, καταναλώνοντας 6-10 κάψουλες την ημέρα, τότε θα καταλάβετε ότι για να αγοράσετε ένα πακέτο με το μέγιστο περιεχόμενο αυτών των οξέων, τουλάχιστον εσείς θα κοστίσει 3 φορές φθηνότερα.

Οι βέλτιστες ημερήσιες δόσεις DHA και EPA:

DHA - για την πρόληψη των 700 mg την ημέρα. σε διάφορες ασθένειες, απώλεια βάρους, ασθενή ανοσία, η δόση αυξάνεται κατά 2 φορές.

EPA - για την πρόληψη των 1000 mg ημερησίως. σε διάφορες ασθένειες, απώλεια βάρους, ασθενή ανοσία, η δόση αυξάνεται κατά 2 φορές.

Οι επιχειρήσεις με καλές δόσεις EPA και DHA:

1. Solgar Βιταμίνη Ωμέγα-3 (700 EPA DHA ή 950 EPA DHA)

1. CMTech Ωμέγα-3 35%

1. Τώρα τα τρόφιμα Ωμέγα-3

Σε αυτό, ίσως, όλα αυτά που ήθελα να σας πω για ένα τόσο εξαιρετικά χρήσιμο πρόσθετο, όπως το Ωμέγα-3. Τώρα όλοι γνωρίζετε για τα οφέλη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για οποιοδήποτε άτομο και για όσους ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό, ακόμα περισσότερο. Τώρα ξέρετε πώς να επιλέξετε το Omega-3 και μην τρέχετε σε ψεύτικο, σας υπενθυμίζω τα βασικά σημεία που θα πρέπει να ακολουθείτε όταν επιλέγετε ένα ποιοτικό συμπλήρωμα 1) μείνετε μακριά από τα φαρμακεία 2) επιλέγετε το Ωμέγα-3 με το μέγιστο ποσό DHA και EPA 3) επιλέξτε μια καθαρισμένη / εκλεπτυσμένη έκδοση του Omega-3 4) μην αγοράζετε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που εξάγονται από συκώτι ή άλλα ψάρια. Ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το καλύτερο συμπλήρωμα ωμέγα-3 και να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη χρήση του.

http://fitnessomaniya.ru/polza-Omega-3-zhirnykh-kislot-uchimsya-pravilno-vybirat-Omega-3-v-kapsulakh/

Φυτικές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων

Τα ωμέγα-3 ονομάζονται απαραίτητα λιπαρά οξέα, επειδή το σώμα μας δεν είναι σε θέση να τα παράγει ανεξάρτητα. Οι πηγές ω-3 λιπαρών οξέων μπορεί να προέρχονται τόσο από ζωική όσο και από φυτική προέλευση.

Η πιο γνωστή πηγή ωμέγα-3 είναι λιπαρά θαλάσσια ψάρια. Και τι γίνεται με τα ωμέγα-3 στον κόσμο των φυτών; Το Ωμέγα -3 είναι απαραίτητο για τη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων υγείας.

Πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στον κόσμο των φυτών

Η χρήση του ωμέγα-3 σημαντικά και σε σύντομο χρονικό διάστημα βελτιώνει σημαντικά την εμφάνιση του δέρματος, δίνοντάς του λάμψη και ελαστικότητα. Επιδιώκοντας την ομορφιά και τη νεολαία, θα πρέπει να προτιμούνται τα προϊόντα που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Εάν το σολομό και άλλα καλής ποιότητας, τα λιπαρά θαλάσσια ψάρια απλά δεν "κολυμπούν" στον πάγκο του καταστήματος ή η τιμή τσιμπήσει άσχημα, τότε θα πρέπει να ψάξετε πηγές λαχανικών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Με την πρώτη ματιά, αυτό είναι ένα δύσκολο έργο. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε πού και τι να αναζητήσουμε. Υπάρχουν διάφορα φυτικά προϊόντα που μπορούν να αντισταθμίσουν πλήρως την έλλειψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στη διατροφή μας. Εκτός από τα ωμέγα-3, οι φυτικές πηγές ωμέγα-3 είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, διαιτητικές ίνες και μέταλλα.

Flaxseed, η πιο γνωστή πηγή ωμέγα-3

Ο λιναρόσπορος είναι η πιο γνωστή και προσιτή χορτοφαγική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Μια κουταλιά σούπας λιναρόσπορου περιέχει 7.98 mg ωμέγα-3. Η ωμέγα-3 παρουσιάζεται κυρίως με τη μορφή αλφαλινόλης λιπαρού οξέος.

Το λιναρόσπορο μπορεί να προστεθεί σε χυλό, γιαούρτι ή λειοτριβείο. Οι αλεσμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κουάκερου και ψαριού. Ο λιναρόσπορος περιέχει φυτοοιστρογόνα, ειδικά απαραίτητα για μια γυναίκα σε μια συγκεκριμένη περίοδο της ζωής.

• Οι σπόροι λιναριού περιέχουν πολύτιμη πρωτεΐνη 33%
• Περιεκτικότητα σε ίνες 25%
• Ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Οι σπόροι Chia ως πηγή ωμέγα-3

Chia σπόρους για εμάς, αυτό είναι ένα εξωτικό προϊόν. Αλλά ως πηγή ωμέγα-3 ακόμη και να ξεπεράσει το λιναρόσπορο. Αγοράζοντας σπόρους chia είναι πιο δύσκολο από τους σπόρους λίνου, σημειώστε μόνο αυτές τις πληροφορίες. Εκτός από τα ωμέγα-3, οι σπόροι chia περιέχουν ίνες, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο. Οι σπόροι Chia χρησιμοποιούνται με τον ίδιο τρόπο όπως και ο λιναρόσπορος. Ορισμένα ωμέγα-3 βρίσκονται σε ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Τα λάχανα Βρυξελλών ως πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων

Γνωρίζοντας αυτές τις πληροφορίες, σκεφτείτε με σεβασμό στα λάχανα των Βρυξελλών. Οχι πολλά λαχανικά μπορούν να καυχηθούν για μια τέτοια σύνθεση. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τα λάχανα Βρυξελλών στο άρθρο Τι είναι τα λάχανα των Βρυξελλών χρήσιμα; Ο καλύτερος τρόπος να διατηρηθούν όλα τα θρεπτικά συστατικά στα λαχανικά είναι ο ατμός.

Portulaca και άλλα φυλλώδη λαχανικά

Αυτό το πράσινο δεν είναι δημοφιλές σε εμάς, αλλά ως πηγή ωμέγα-3, ειδικά το καλοκαίρι, αξίζει τον σεβασμό. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να αυξηθεί το κούτσουρο στον κήπο του κήπου σας. Επιπλέον, το purslane περιέχει βιταμίνη Α, ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο. Το Purslane προστίθεται σε σαλάτες, ομελέτες και χρησιμοποιείται ως χόρτα κήπων. Εκτός από το purslane, το ωμέγα-3 βρίσκεται επίσης σε μικρές ποσότητες σε άλλα φυλλώδη πράσινα φύλλα (σπανάκι, πράσινα μουστάρδα).

Τα αβοκάντο ως πηγή λιπαρών οξέων

Το αβοκάντο είναι ο εκπρόσωπος του φυτικού κόσμου με τις υψηλότερες θερμίδες. Και οι τρεις τύποι λιπαρών οξέων αποτελούν μέρος του αβοκάντο. Τα περισσότερα από αυτά είναι μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως στο ελαιόλαδο), τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα είναι 1,82 γραμμάρια. ανά 100 g προϊόντος.

Διαβάστε περισσότερα για τη σύνθεση του αβοκάντο και τα οφέλη του στο άρθρο Calorie Avocado Avocados είναι μια καλή επιλογή για όσους ενδιαφέρονται για την ομορφιά και την υγεία.

Γιατί είναι σημαντικό να λαμβάνετε ωμέγα-3 από διαφορετικές πηγές

• Αύξηση
• Ρυθμίζει το βάρος και το μεταβολισμό γενικά
• Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία
• Ενυδατώνει το δέρμα από το εσωτερικό και βελτιώνει τη δομή του

Πολύ λίγοι από εμάς προσπαθούμε για μια ισορροπημένη διατροφή. Δεν έχουμε την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, κάτι που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο, δεδομένου του έντονου και αγχωτικού επιπέδου διαβίωσης.

Ο συνδυασμός ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, που λαμβάνονται από έξω και τακτική άσκηση μπορεί να αποτρέψει τη γήρανση και να βελτιώσει τη λειτουργία ολόκληρου του σώματος. Προς το παρόν, οι πιο προσιτές πηγές ωμέγα-3 είναι:

• Λιπαρά θαλάσσια ψάρια
• Λινόσπορος
• Λάχανα Βρυξελλών

Οι φυτικές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων είναι ένα ποιοτικό και φθηνό προϊόν που πρέπει να συμπεριληφθεί στο σχέδιο διατροφής σας.

Παρακαλώ μοιραστείτε αυτή τη σημείωση με τους φίλους σας!

http://telo-v-delo.ru/zdorovoe-pitanie/istochniki-omega-3/

Οι καλύτερες πηγές ω-3 λιπαρών οξέων

Τα άτομα με υψηλό κίνδυνο ανάπτυξης ψύχωσης ενδέχεται να καθυστερήσουν την ανάπτυξή της για επτά χρόνια. παίρνοντας μόνο ωμέγα-3 λιπαρά συμπληρώματα. Τα λιπαρά ωμέγα-3 μπορεί να είναι μια ασφαλής, φυσική εναλλακτική λύση στα αντιψυχωσικά φάρμακα.

Το 1999, ένας ψυχίατρος από το Χάρβαρντ, Δρ Andrew Stoll, δημοσίευσε μια μελέτη που έδειξε ότι τα λιπαρά ωμέγα-3 βελτίωσαν την πορεία της νόσου σε άτομα με διπολική διαταραχή. Το 2001, δημοσίευσε το βιβλίο Omega-3, το οποίο ήταν ένα από τα πρώτα που προσελκύει την προσοχή και ενέκρινε την πρόσληψη ωμέγα-3 λιπών για κατάθλιψη.

Joseph Mercola: ιχθυέλαιο και ωμέγα-3

• Τα λιπαρά ωμέγα-3 μπορεί να καθυστερήσουν την ανάπτυξη της ψύχωσης
• "Η ελπίδα ότι μπορεί να υπάρξουν εναλλακτικές λύσεις έναντι των αντιψυχωσικών φαρμάκων"
• Το ιχθυέλαιο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην εξοικονόμηση εγκεφαλικών κυττάρων
• Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές ω-3 λιπαρών οξέων;
• 5 άκρες για τη διατήρηση της ψυχικής υγείας

Πάνω από μια δεκαετία αργότερα, έχουν διεξαχθεί περισσότερες μελέτες που υποστήριξαν τη σημασία των ωμέγα-3 λιπών για ψυχική υγεία, συμπεριλαμβανομένης μίας δυνητικά καινοτόμου, που παρουσιάστηκε στο Διεθνές Συνέδριο για την πρώιμη ψύχωση του 2014 στο Τόκιο της Ιαπωνίας το οποίο έλαβε χώρα το Νοέμβριο..

Αν έχετε έναν αγαπημένο που αγωνίζεται με οποιαδήποτε μορφή ψύχωσης ή ακόμα και παρουσιάζει πρώιμα συμπτώματα, αυτό μπορεί να είναι ένα πρόβλημα, και η προσθήκη ωμέγα-3 ζωικών λιπών μπορεί να είναι μια ισχυρή και ασφαλής μορφή θεραπείας.

Τα λιπαρά ωμέγα-3 μπορεί να καθυστερήσουν την ανάπτυξη της ψύχωσης

Εξήντα τοις εκατό του εγκεφάλου αποτελείται από λίπος. Omega-3 λιπαρά DHA είναι 15-20 τοις εκατό του φλοιού του. Περιλαμβάνεται σε σχετικά μεγάλους αριθμούς στους νευρώνες σας - κύτταρα του κεντρικού νευρικού συστήματος, όπου παρέχει δομική υποστήριξη.

Δεδομένου ότι ο εγκέφαλος κατασκευάζεται κυριολεκτικά από ωμέγα-3 λιπαρά, είναι λογικό να παίζουν σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του. Αλλά επιπλέον, τα ωμέγα-3 έχουν επίσης αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που έχουν θεραπευτική επίδραση στην ψυχική υγεία.

Μια πρόσφατη μελέτη του Κέντρου Έρευνας Υγείας Νεολαίας Orygen στην Αυστραλία έδειξε ότι τα άτομα με υψηλό κίνδυνο ψύχωσης μπορεί να καθυστερήσουν την ανάπτυξή της για επτά χρόνια. παίρνοντας μόνο ωμέγα-3 συμπληρώματα ζωικής προέλευσης.

Μεταξύ των ασθενών που τις έλαβαν, μόνο το 10% έπεσε σε κατάσταση ψύχωσης κατά την περίοδο της μελέτης. Η μετάβαση στην ομάδα χωρίς ωμέγα-3 ήταν 40%.

Επιπλέον, στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου, ο χρόνος προόδου προς την ψύχωση ήταν μικρότερος σε σύγκριση με εκείνους της ομάδας ωμέγα-3. Το Ωμέγα-3 επίσης βελτίωσε σημαντικά τα γενικά συμπτώματα και την ψυχοκοινωνική λειτουργία.

Η μελέτη βασίζεται στις εργασίες του 2010 της ίδιας ομάδας, η οποία διαπίστωσε ότι η λήψη συμπληρωμάτων ωμέγα-3 ζωικών λιπών για 12 εβδομάδες μείωσε την πιθανότητα ψύχωσης σε άτομα υψηλού κινδύνου για περισσότερο από ένα χρόνο. Μια μελέτη του 2014 διαπίστωσε ότι το ωμέγα-3 μπορεί να επιβραδύνει την πρόοδο της ψύχωσης για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τουλάχιστον μέχρι επτά χρόνια.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η μελέτη του 2010 έδειξε ότι οι ωφέλιμες επιδράσεις του ωμέγα-3 στην καθυστέρηση της ψύχωσης επιμένουν ακόμα και μετά τη διακοπή του συμπληρώματος - ο κύριος συγγραφέας της μελέτης, Δρ Paul Amminger, δήλωσε ότι τέτοια οφέλη δεν παρατηρήθηκαν στη δοκιμασία των αντιψυχωσικών φαρμάκων.

"Η ελπίδα ότι μπορεί να υπάρξουν εναλλακτικές λύσεις έναντι των αντιψυχωσικών φαρμάκων"

Τα αντιψυχωσικά φάρμακα είναι μεταξύ των ισχυρότερων και έχουν τις περισσότερες παρενέργειες των ναρκωτικών στην ιατρική, οπότε η εύρεση μιας φυσικής εναλλακτικής είναι τόσο σημαντική. Και οι ερευνητές πιστεύουν ότι η ωμέγα-3 ζωική προέλευση μπορεί να είναι μια κατάλληλη επιλογή. Σύμφωνα με τον Δρ Amminger:

"Το γεγονός ότι η θεραπεία με μια φυσική ουσία μπορεί να εμποδίσει ή τουλάχιστον να καθυστερήσει την εμφάνιση ψυχωσικής διαταραχής, δίνει την ελπίδα ότι μπορεί να υπάρχει μια εναλλακτική λύση στα αντιψυχωσικά φάρμακα. Τα παρασκευάσματα ωμέγα-3 ιχθυελαίου έχουν το πλεονέκτημα της ανώτερης ανεκτικότητας, της κοινωνικής αποδοχής, του χαμηλού κόστους και των γενικών ωφελημάτων για την υγεία.

. Παρόλο που η έγκαιρη θεραπεία [της ψύχωσης, όπως η σχιζοφρένεια] συνδέεται με καλύτερα αποτελέσματα, η έγκαιρη παρέμβαση για ψύχωση είναι δύσκολη επειδή οι νέοι συχνά δεν λαμβάνουν συμβατικά φάρμακα επειδή προκαλούν ανεπιθύμητες παρενέργειες. "

Οι παρενέργειες που προκαλούνται από αυτά τα φάρμακα περιλαμβάνουν, αρκετά παράξενα, ψυχωτικά συμπτώματα (όπως φωνές και παράνοια), επιθετική συμπεριφορά, εχθρότητα, επιληπτικές κρίσεις, καρδιακή προσβολή, καθυστερημένη εφηβεία και πολλά άλλα. Συχνά, οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι πολύ χειρότερες από τα συμπτώματα που προδιαγράφονται και μπορούν να καταπολεμήσουν τα παράνομα ναρκωτικά από την άποψη των κινδύνων για την υγεία τους.

Στα παιδιά, οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις είναι συχνά άγνωστες και βραχυπρόθεσμα παρατηρείται μια συγκλονιστική αύξηση των βίαιων και επιθετικών ενεργειών που διαπράττονται από εφήβους που λαμβάνουν ένα ή περισσότερα αντιψυχωσικά φάρμακα.

Όπως εξηγεί η Dr. Barbara Kornblatt, διευθυντής του προγράμματος αναγνώρισης και πρόληψης στο νοσοκομείο Zucker Hillside, είναι γνωστό ότι η έγκαιρη παρέμβαση μπορεί να βοηθήσει εκείνους που μπορούν να αναπτύξουν ψύχωση. Έτσι συχνά συνταγογραφούνται αντιψυχωσικά φάρμακα σε υγιείς ανθρώπους - ακόμη και πριν εμφανίσουν συμπτώματα.

Όπως είπε, μόνο το 30% από αυτούς ανέπτυξε πραγματική ψύχωση και το υπόλοιπο 70% μάταια πήρε ισχυρά φάρμακα, διακινδυνεύοντας σοβαρές παρενέργειες.

Η πρόσληψη ωμέγα-3 ζωικών λιπών, από την άλλη πλευρά, μπορεί να προσφέρει αυτή τη δυνατότητα για την πρόληψη της ψύχωσης χωρίς αρνητικές παρενέργειες, και πιθανώς με κάποιες θετικές. Τα ωμέγα-3 λίπη ζωικής προέλευσης είναι τόσο χρήσιμα που συστήνω σχεδόν σε όλους να βελτιστοποιήσουν την κατανάλωσή τους, ανεξάρτητα από προβλήματα ψυχικής υγείας.

Το ιχθυέλαιο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην εξοικονόμηση εγκεφαλικών κυττάρων

Σε άλλες ειδήσεις, μια μελέτη στο περιοδικό Neurology ανέφερε ότι «οι ηλικιωμένες γυναίκες με τα υψηλότερα επίπεδα DHA και EPA ωμέγα-3 λιπών που βρέθηκαν στο ιχθυέλαιο είχαν καλύτερη διατήρηση του εγκεφάλου με την ηλικία από όσους είχαν το χαμηλότερο επίπεδο σημαίνει ότι υποστηρίζουν το καλύτερο έργο του για ένα ή δύο ακόμη χρόνια. "

Οι ερευνητές εκτιμούν το επίπεδο των ω-3 λιπών στα ερυθρά αιμοσφαίρια των περισσότερων από 1.100 συμμετεχόντων σε μια μελέτη για την υγεία της μνήμης πρωτοβουλίας των γυναικών. Η μέση ηλικία των συμμετεχόντων ήταν 70 έτη. Οκτώ χρόνια αργότερα, οι όγκοι του εγκεφάλου τους μετρήθηκαν με μαγνητική τομογραφία.

Οι γυναίκες, των οποίων τα επίπεδα ωμέγα-3 ήταν τα υψηλότερα (7,5%) στην αρχή της μελέτης, οκτώ χρόνια αργότερα είχαν όγκο εγκεφάλου 0,7% περισσότερο. Ο ιππόκαμπος, ο οποίος διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό μνήμης, ήταν επίσης 2,7% μεγαλύτερος.

Τα αποτελέσματά τους δείχνουν ότι το ωμέγα-3 μπορεί να είναι χρήσιμο στην επιβράδυνση της ατροφίας της ηλικίας του εγκεφάλου. Η συρρίκνωσή του συνήθως επιταχύνεται σε άτομα με νόσο του Αλτσχάιμερ, γεγονός που καθιστά τη διατήρησή του βασική πτυχή της πρόληψής του. Σύμφωνα με το Bloomberg:

". χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για να επηρεάσει τη μνήμη, δήλωσε ο James Pottala, κύριος συγγραφέας της μελέτης. Τα ωμέγα-3 είναι τα δομικά στοιχεία των μεμβρανών των εγκεφαλικών κυττάρων, δήλωσε ο Pottala.

Εάν η επίτευξη ενός ορισμένου επιπέδου ωμέγα-3 μπορεί να αποτρέψει ή να καθυστερήσει την άνοια, θα έχει θετική επίδραση στην ψυχική υγεία, λαμβάνοντας ιδιαίτερα υπόψη τι μπορεί να γίνει με ασφάλεια και οικονομία με τη διατροφή και τα συμπληρώματα.

Ο καθηγητής Pottala επεσήμανε επίσης ότι οι προηγούμενες μελέτες έδειξαν ότι η κατανάλωση λίπους για τηγανητό ψάρι δύο φορές την εβδομάδα και η λήψη συμπληρωμάτων ιχθυελαίου μπορεί να αυξήσει το μέσο επίπεδο των ΕΡΑ και DHA στα ερυθρά αιμοσφαίρια στο 7,5% - το υψηλότερο επίπεδο ωμέγα-3 στη μελέτη.

Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές ω-3 λιπαρών οξέων;

Από τη δική μου άποψη, με βάση την ιατρική εμπειρία και τα αναμφισβήτητα επιστημονικά στοιχεία, βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει αρκετό ωμέγα-3 από τη διατροφή σας ή από άγριο σολομό της Αλάσκας, σαρδέλες και αντσούγιες ή ωμέγα-3 συμπληρώματα υψηλής ποιότητας όπως το πετρέλαιο krill είναι απολύτως απαραίτητο για τη βέλτιστη συμπεριφορά, συμπεριλαμβανομένης της ψυχικής υγείας.

Αν και η ωφέλιμη μορφή ωμέγα-3 μπορεί να βρεθεί σε λιναρόσπορο, chia, κάνναβη και άλλα προϊόντα, η καλύτερη μορφή της, που περιέχει δύο λιπαρά οξέα, DHA και EPA, που είναι σημαντικά για τον έλεγχο και την πρόληψη τόσο σωματικών όσο και ψυχικών ασθενειών, που βρίσκονται στα θαλασσινά ζωικής προέλευσης, όπως τα ψάρια και το κριλ.

Λόγω του γεγονότος ότι σχεδόν όλα τα θαλασσινά είναι βαριά μολυσμένα με PCBs και υδράργυρο, πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά την επιλογή τους. Η γενική αρχή είναι το εξής: όσο πιο κοντά βρίσκεται το ψάρι στο κάτω μέρος της τροφικής αλυσίδας, τόσο λιγότεροι ρύποι θα συγκεντρωθούν.

Ειδικότερα, οι σαρδέλες είναι μία από τις πιο συγκεντρωμένες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών, σε μία μερίδα που περιέχει περισσότερο από το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης. Άλλες καλές επιλογές είναι οι αντσούγιες, η ρέγγα και ο σολομός της Αλάσκας που αλιεύονται άγρια.

Ο κίνδυνος ότι τα πραγματικά ψάρια σολομού της Αλάσκας που αλιεύονται στην άγρια ​​φύση θα απορροφήσουν περισσότερο υδράργυρο και άλλες τοξίνες λόγω του μικρού κύκλου ζωής τους, που είναι μόνο τρία χρόνια.

Πιθανότατα γνωρίζετε ότι αν τρώτε αρκετά ψάρια, μπορείτε να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με ωμέγα-3 λίπη ζωικής προέλευσης, λαμβάνοντας ιχθυέλαιο. Δεν είναι ευρέως γνωστό ότι μπορείτε επίσης να πάρετε ωμέγα-3 από λάδι krill, και μπορεί να είναι προτιμότερο.

Γιατί το κριλ μπορεί να είναι πιο χρήσιμο; Το ωμέγα-3 είναι προσαρτημένο στα φωσφολιπίδια, τα οποία αυξάνουν την απορρόφηση του, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστείτε λιγότερα και δεν θα προκαλέσει ρέψιμο όπως πολλά ιχθυέλαια. Επιπλέον, περιέχει σχεδόν 50 φορές πιο ισχυρή αντιοξειδωτική ασταξανθίνη από το ιχθυέλαιο.

Αυτό εμποδίζει την οξείδωση των φθαρτών ωμέγα-3 λιπών προτού να μπορούν να απορροφηθούν από τον κυτταρικό ιστό σας. Κατά τη διάρκεια των εργαστηριακών δοκιμών, το λάδι krill παρέμεινε άθικτο μετά από έκθεση σε σταθερό ρεύμα οξυγόνου για 190 ώρες. Συγκρίνετε αυτό με το λάδι ψαριών, το οποίο έχει γίνει ταραγμένο σε μία μόνο ώρα.

Αυτό κάνει το λάδι krill σχεδόν 200 φορές πιο ανθεκτικό σε οξειδωτική βλάβη από το ιχθυέλαιο! Όταν αγοράζετε λάδι krill, διαβάστε την ετικέτα και ελέγξτε την ποσότητα ασταξανθίνης που περιέχεται σε αυτήν. Όσο περισσότερο, τόσο καλύτερα, αλλά οτιδήποτε πάνω από 0,2 mg ανά γραμμάριο κριλ λάδι θα την προστατεύσει από την τάγγιση.

5 άκρες για τη διατήρηση της ψυχικής υγείας

1. Εκπαίδευση - Εάν υποφέρετε από κατάθλιψη ή απλά αισθάνεστε θλιβερή από καιρό σε καιρό, απαιτείται εκπαίδευση. Μελέτες στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων είναι θετικοί σε αυτόν τον τομέα και επιβεβαιώνουν ότι η άσκηση είναι τουλάχιστον τόσο καλή όσο τα αντικαταθλιπτικά για να βοηθήσουν τους ανθρώπους στην κατάθλιψη. Η μέθοδος είναι να αυξηθεί το επίπεδο των ενδορφινών, των ορμονών, της ευημερίας στον εγκέφαλό σας.

2. Επίλυση του προβλήματος του στρες - Το άγχος μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της ψυχικής ασθένειας, καθώς και να προκαλέσει υποτροπές. Ο διαλογισμός ή η γιόγκα μπορούν να βοηθήσουν. Μερικές φορές, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πάτε έξω για μια βόλτα. Αλλά εκτός από αυτό, συνιστώ επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σταθερό σύστημα υποστήριξης που αποτελείται από φίλους, οικογένεια και, αν χρειαστεί, επαγγελματίες συμβούλους που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε το συναισθηματικό στρες. Τεχνικές για συναισθηματική ελευθερία (TPP) είναι επίσης συχνά αποτελεσματικές.

3. Τρώτε υγιεινά τρόφιμα - Ένας άλλος παράγοντας που δεν πρέπει να αγνοηθεί είναι η διατροφή σας. Τα τρόφιμα επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τη διάθεσή σας και την ικανότητά σας να αντιμετωπίζετε τις δυσκολίες και να είστε ευτυχισμένοι και ολόκληρα τρόφιμα θα υποστηρίξουν καλύτερα την ψυχική σας υγεία. Η παραγωγή φρουκτόζης, ζάχαρης και δημητριακών θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των επιπέδων ινσουλίνης και λεπτίνης, που είναι ένα άλλο ισχυρό εργαλείο για καλή ψυχική υγεία.

Επιπλέον, επιστημονικά στοιχεία δείχνουν όλο και περισσότερο ότι η διατροφή της εντερικής χλωρίδας με ευεργετικά βακτήρια από παραδοσιακά ζυμωμένα τρόφιμα (ή προβιοτικά συμπληρώματα) είναι εξαιρετικά σημαντική για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και περιλαμβάνει ψυχολογική ευεξία και έλεγχο της διάθεσης.

4. Διατηρήστε τη βέλτιστη λειτουργία του εγκεφάλου με σημαντικά λίπη - Συμφωνώ με τα αποτελέσματα της μελέτης και επίσης συνιστούμε να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με υψηλής ποιότητας ωμέγα-3 ζωικά λίπη όπως το λάδι krill ή να τρώτε σαρδέλες, γαύρους ή άγρια ​​ψάρια να καταναλώνουν επαρκή ποσότητα ωμέγα-3 λιπών.

http://econet.ru/articles/luchshie-istochniki-omega-3-zhirnyh-kislot

Διαιτητικές πηγές ωμέγα-3

Το ωμέγα-3 βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε λιναρόσπορο και λιγότερο σε σπόρους σόγιας, φύτρα σίτου, καρύδια, έλαιο σπόρου μαύρης σταφίδας, καφέ και κόκκινα φύκια και σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (η ποσότητα ωμέγα-3 αναφέρεται σε παρένθεση).

2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο (3500 mg)

!4 φλιτζάνια καρύδια (2200 mg)

113 g σολομού (2000 mg)

113 g σκουός (1100 mg)

113 g ψημένης ιλαρίδας (620 mg)

2 αυγά με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 (1114 mg)

1 φλιτζάνι σόγιας (700 mg)

113 g τοφου (360 mg)

1 κολοκύθα κολοκύθας (340 mg)

1 κούπα κουνουπίδι (210 mg)

2 κουταλάκια του γλυκού γαρύφαλλο (200 mg)

2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους μουστάρδας (200 mg)

1 φλιτζάνι μπρόκολο ατμού (200 mg)

1 φλιτζάνι καλέντουλα (180 mg)

1 φλιτζάνι λευκό λάχανο (170 mg)

Ένας αστερίσκος σημαίνει ότι το προϊόν πρέπει να καταναλωθεί μαγειρεμένο. Λάβετε υπόψη ότι η ποσότητα ωμέγα-3 που δίνεται στις παρενθέσεις είναι μικρότερη από τη θεραπευτική δόση του EPA / DHA.

Καλές διατροφικές πηγές EPA και OGK (συστατικά ω-3 λιπών)

100 g σολομού Ατλαντικού (1090-1830 mg)

100 g φρέσκου τόνου (240-1280 mg)

100 g ρέγγας (1710-1810 mg)

100 g σαρδέλες (980-1700 mg)

100 γρ. Πέστροφας ουράνιου τόξου (840-980 mg)

100 g σκουμπριού (340-1570 mg)

100 g κονσέρβας τόνου (260-730 mg)

1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορου (850 mg)

1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορο, ολόκληρο ή αλεσμένο (220 mg)

2 κομμάτια ψωμιού με σόγια και λιναρόσπορους (180 mg)

συμπληρώματα διατροφής / κάψουλες (300-500 mg)

Η ποσότητα εξαρτάται από την περιοχή στην οποία ζούσαν τα ψάρια, από την ποιότητα της αποθήκευσης, από τη μέθοδο παρασκευής.

Τα φρέσκα ψάρια πρέπει να προτιμώνται, αποφεύγοντας το τηγάνισμα και την κατανάλωση ψαριών μαζί με το δέρμα, καθώς περιέχει μια μεγάλη ποσότητα υγιεινών λιπών. Ο Erasmus υποστηρίζει ότι τα ψάρια είναι καλύτερα μαγειρεμένα εξ ολοκλήρου στον ατμό, δεν θα δώσει φως, οξυγόνο και ζημιές σε υψηλές θερμοκρασίες χρήσιμα έλαια. Γράφει ότι μια πρόσληψη λιπαρών ψαριών βαθέων υδάτων παρέχει στο σώμα EPA και DHA για δύο έως τρεις εβδομάδες.

Αποφύγετε τις ακόλουθες πηγές ωμέγα-3 (EPA και OGK)

Λευκό ψωμί με ωμέγα-3. Τα υγρά "αόρατα" λιπαρά ωμέγα-3 γκρεμίζονται όταν ψήνονται. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το ψωμί ολικής αλέσεως, στο οποίο είναι σαφώς ορατοί οι σπόροι λίνου.

Μαργαρίνη που περιέχει ωμέγα-3. Καταναλώστε ωμέγα-3 από πιο φυσικές πηγές: βούτυρο, φρέσκο ​​λάδι αβοκάντο ή εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Οι χονδροί σπόροι λίνου και τα μείγματα αλεσμένων σπόρων λίνου, οι ηλιανθόσποροι και τα αμύγδαλα, που δεν φυλάσσονταν στο ψυγείο (αν και μπορούν να είναι τακτοποιημένα, ακόμη και αν οι πωλητές τους κράτησαν στο κρύο).

Καρύδια στη συσκευασία. Μην τα φάτε εάν είναι πικρά ή δυσάρεστα για γεύση. Ιδιαίτερα προσέξτε τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς τα καρύδια μπορεί να είναι τακτοποιημένα. Τα καρύδια πρέπει να έχουν μια απαλή, ευχάριστη γεύση.

Ερώτηση

Ε: Πώς να πάρετε ένα συμπλήρωμα με ωμέγα-3;

Α: Πάρτε αυτά τα συμπληρώματα με γεύματα, κατά προτίμηση με πρωτεϊνικές τροφές. Οργανικές πρωτεΐνες, πουλερικά, λιπαρά ψάρια, θαλασσινά, άπαχο κρέας και όσπρια μπορούν να ταξινομηθούν ως καλής ποιότητας πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη παρέχει καλύτερη απορρόφηση των λιπών. Αν έχετε προβλήματα με την πέψη μετά τη λήψη του ιχθυελαίου, χρησιμοποιήστε τις συμβουλές του προηγούμενου κεφαλαίου για να κάνετε την πέψη σας σωστή και επαναλάβετε το συμπλήρωμα σε δύο εβδομάδες.

Ποια είναι η βέλτιστη δόση ωμέγα-3 για ενήλικες;

Για να αποφευχθεί η έλλειψη ωμέγα-3, η ημερήσια πρόσληψη EPA και DHA θα πρέπει να είναι περίπου 600 mg ημερησίως. Ωστόσο, αν έχετε προβλήματα όπως η ακμή, η πιτυρίαση, το ξηρό δέρμα, η κυτταρίτιδα, το έκζεμα, η ψωρίαση, η ροδόχρου ακμή ή τα πρόωρα σημάδια γήρανσης, πάρτε καθημερινά 2000 mg EPA / DHA σε μικρές δόσεις. Για παράδειγμα, δύο κάψουλες στο πρωινό, δύο στο μεσημεριανό γεύμα και δύο στο δείπνο (βλέπε σημείωση και προειδοποίηση παρακάτω). Σε εκείνες τις ημέρες, όταν τρώτε λιπαρά ψάρια, μπορείτε να αρνηθείτε να πάρετε συμπληρώματα. Πάρτε 1-2 κουταλιές λιναρόσπορου ημερησίως, καθώς αποτελείται από 50% ωμέγα-3.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Το ιχθυέλαιο και το λιναρόσπορο διαχέουν το αίμα, αποφύγετε την συμπλήρωση με ωμέγα-3, εάν έχετε αιμορροφιλία, προετοιμαστείτε για χειρουργική επέμβαση ή παίρνετε φάρμακα για την αραίωση του αίματος, όπως η ασπιρίνη. Σε περίπτωση διάρροιας που προκαλείται από τη λήψη λιναρόσπορου, μειώστε τη δοσολογία. Συμβουλές αποθήκευσης: Λάδι λιναρόσπορου επιδεινώνεται γρήγορα. Αγοράστε μόνο το λάδι που αποθηκεύτηκε στο ψυγείο και συσκευάστηκε σε σκούρο γυαλί (όχι πλαστικό). Διατηρείτε πάντα το λάδι στο ψυγείο και προσπαθήστε να το χρησιμοποιήσετε για πέντε εβδομάδες μετά το άνοιγμα της συσκευασίας. Το λιναρόσπορο μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη για να επεκταθεί η φρεσκάδα. Η θερμότητα καταστρέφει το έλαιο λιναρόσπορου, οπότε μην το θερμαίνετε ούτε το προσθέτετε σε ζεστό φαγητό. Οι ολόκληροι σπόροι λιναριού δεν καταστρέφονται εύκολα από τις υψηλές θερμοκρασίες.

Για θεραπευτικό αποτέλεσμα, ένας ενήλικας χρειάζεται 20004000 mg EPA / DHA. Για θεραπευτικό αποτέλεσμα, καταναλώνετε καθημερινά 2000 mg EPA / DHA. Η δόση των παιδιών μπορεί να βρεθεί στο τμήμα "Πρόγραμμα Καθαρισμού του Δέρματος για Παιδιά".

Σημείωση: Τα 2000 mg είναι περίπου έξι κάψουλες την ημέρα. Δώστε προσοχή στη συσκευασία: εάν αναφέρεται ότι η κάψουλα περιέχει 180 mg EPA και 120 mg DHA, τότε ο συνολικός αριθμός EPA / DHA θα είναι 300 mg. 300 mg Χ 6 καψάκια = 1800 mg EPA / DHA, επομένως συνιστάται να πάρετε μια άλλη κάψουλα.

Την ερώτηση του αναγνώστη

Ε: Είναι καλό για εσάς το ελαιόλαδο;

Α: Ναι. Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε ωμέγα-9 λίπη, αλλά δεν είναι τόσο απαραίτητο για το σώμα, όπως ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Ωστόσο, αυτό το πετρέλαιο είναι καλό για την υγεία, ειδικά το πρώτο-πεπιεσμένο πετρέλαιο. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο περιέχει ένα φαινολικό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται υδροξυτυροσόλη. Είναι καλό που προστατεύει το DNA από μεταλλάξεις. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα σκουαλενίου, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.

Ξέρατε ότι τα καμένα τρόφιμα είναι γεμάτα από καρκινογόνες ουσίες - ουσίες που προκαλούν το σχηματισμό καρκινικών όγκων;

Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν διερευνήσει τα τηγανητά κομμάτια χάμπουργκερ και διαπίστωσαν ότι το κρέας μαγειρέματος στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μειώνει τη συγκέντρωση επικίνδυνων ουσιών. Ως εκ τούτου, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να κάνει τα τηγανητά τρόφιμα λίγο πιο υγιεινά. Μην ξεχνάτε ότι η μοριακή δομή του ελαιολάδου διαταράσσεται εάν μαγειρεύετε τα τρόφιμα σε υψηλή θερμοκρασία, οπότε βεβαιωθείτε ότι το λάδι στο τηγάνι δεν καπνίζει. Δεν πρέπει να αγοράσετε το συνηθισμένο "ελαιόλαδο", καθώς δεν σας προστατεύει από καρκινογόνες ουσίες όπως το ελαιόλαδο που πιέζεται για πρώτη φορά. Τα περισσότερα από τα έλαια που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία εξευγενισμού χάνουν χρήσιμες φαινόλες και βιταμίνη Ε.

Ας πάμε στην πράξη

Για να καταναλώσετε μια επαρκή ποσότητα ωμέγα-3, φάτε λιπαρά ψάρια βαθιάς θαλάσσης τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Δεν εννοώ ένα μικρό κονσερβοποιημένο τόνο, μιλάω για φρέσκα ψάρια υψηλής ποιότητας πλούσια σε ΕΡΑ και DHA. Προτιμάτε τα ωραία πλούσια σε ωμέγα-3 αυγά και παίρνετε τακτικά λιναρόσπορο ή λιναρόσπορο.

Οι συνταγές από αυτό το βιβλίο, πλούσιες σε ωμέγα-3, περιλαμβάνουν: τηγανισμένη πέστροφα, σολομό με μπιζέλια και πατάτες, ιριδίζουσα πέστροφα με λαχανικά με μέλι, τενντάρι με μανιτάρι Morne, καπνιστό σολομό με αυγά και τοστ με αβοκάντο.

Αν δεν σας αρέσουν τα ψάρια, προσθέστε δύο κουταλιές λιναρόσπορου στις σαλάτες ή σε τέτοια φιλικά προς το δέρμα ποτά, όπως ένα ποτό σκλήρυνσης, ένα λουκάνικο για ομορφιά, ένα λεμόνι με λιναρόσπορο και ένα αχλάδι με λιναρόσπορο για ευαίσθητο δέρμα. Λινέλαιο είναι ένα υπέροχο σάλτσα σαλάτας. Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη των πλούσιων σε ωμέγα-3 δίαιτα, μειώστε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών.

Πριν φτιάξετε το κρέας, λιπάνετε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και όταν το κρέας είναι έτοιμο, σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος. Μερικοί επιστήμονες προτείνουν την προσθήκη εκχυλίσματος δενδρολίβανου στο ελαιόλαδο για την ενίσχυση των αντικαρκινικών ιδιοτήτων του.

Βασικά σημεία

Τα σωστά λιπαρά ενυδατώνουν το δέρμα από μέσα.

Όμορφο και χρήσιμο έλαιο είναι το πετρέλαιο νυχτολούλουδου, το EPA, το DHA (λιπαρό ψάρι) και το ωμέγα-3 (λιναρόσπορος).

Περιορίστε την πρόσληψη ζάχαρης, τροφών ευκολίας, κορεσμένων λιπών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Δεν θα σας βοηθήσουν στο δρόμο για την εκπληκτική επιδερμίδα.

Φάτε το κόκκινο κρέας όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα. Μην ξεχνάτε ότι μερίδες πρωτεΐνης δεν πρέπει να υπερβαίνουν το μέγεθος της παλάμης σας (και σε πάχος, πάρα πολύ).

Αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα για την περίοδο μετά από μια δίαιτα για υγιές δέρμα.

Κάθε μέρα καταναλώνετε 1-2 κουταλιές λιναρόσπορου ή 1-2 κουταλιές λιναρόσπορου (το έλαιο λιναρόσπορου περιέχει περισσότερο ωμέγα-3 από τους σπόρους).

Φάτε λιπαρά ψάρια βαθιάς θάλασσας 2-3 φορές την εβδομάδα (η πέστροφα και η σαρδέλα είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς οξύνουν το σώμα λιγότερο από άλλα λιπαρά ψάρια).

Για θεραπευτικό αποτέλεσμα, οι ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν περίπου 2000 mg EPA / DHA ημερησίως.

Μαγειρέψτε σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Πρέπει να παραδεχτώ ότι δεν ακολουθούσα πάντα αυτόν τον κανόνα. Στην πραγματικότητα, ενεργούσα ακριβώς το αντίθετο. Είχαμε τρία μεγάλα γεύματα και πολλά σνακ στο μεταξύ. Ο φίλος μου μου είπε κάποτε: "Πάνε πάντα φαγητό!" Συνήθιζα να συμβουλεύω τους ασθενείς μου να τρώνε συχνά και σε μικρές μερίδες. Αυτή η αρχή αποσκοπούσε στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και την παροχή της δυνατότητας να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες τροφής και να το ξοδεύουν γρηγορότερα. Μια γνωστή θεωρία λέει ότι εάν το σώμα ποτέ δεν θα πεινάει, θα αποβάλει λιγότερο λίπος.

Αυτό είναι αλήθεια. Αυτή η μέθοδος πραγματικά επιταχύνει τον μεταβολισμό, αλλά αυτή η δημοφιλής θεωρία είναι εσφαλμένη. Τα σταθερά γεύματα επιταχύνουν όχι μόνο τον μεταβολισμό, αλλά και τη διαδικασία γήρανσης του σώματος. Οι επιστήμονες δεν παρουσιάζουν συνθήματα: "Τρώτε περισσότερα, ζείτε περισσότερο!" Ή "Φάτε όλη την ημέρα, κοιτάξτε νέους!". Δεν είναι περίεργο ότι το δέρμα μου άρχισε να ξεθωριάζει γρήγορα. Έφαγα για δύο!

Από την άλλη πλευρά, εκατοντάδες επιστημονικές μελέτες απέδειξαν το αντίθετο: τρώνε λιγότερο, ζουν περισσότερο. τρώτε λιγότερο, επιβραδύνετε τη γήρανση. τρώτε λιγότερα, μειώστε την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου. Υπάρχει μια θεωρία ότι η έλλειψη υπερκατανάλωσης αυξάνει την παραγωγή ορμονών νεολαίας, όπως η μελατονίνη.

http://doctoroff.ru/pishchevye-istochniki-omega-3