Οι άνθρωποι συχνά μπερδεύουν τα φρούτα με τα λαχανικά. Κάποιος εξακολουθεί να τα χωρίζει σύμφωνα με το κριτήριο: τα φρούτα είναι γλυκά, αλλά τα λαχανικά δεν είναι. Αλλά πώς να είναι με λεμόνι, δεν μπορείτε να το ονομάσετε γλυκό, ή με μερικά είδη ντομάτας, τα οποία μπορεί να είναι ακόμη και πολύ γλυκά.

Η πιο αξιόπιστη ταξινόμηση για τα ψεύτικα. Κατά τη γνώμη τους, όλα όσα εμφανίστηκαν από ένα λουλούδι μετά την επικονίαση είναι καρπός και τα βρώσιμα μέρη των φυτών (φύλλα, μίσχοι, ρίζες) είναι λαχανικά.

Αλλά εξακολουθεί να υπάρχει σύγχυση, για παράδειγμα, τα σχολεία εξακολουθούν να διδάσκουν ότι η μελιτζάνα είναι ένα λαχανικό, αν και στην πραγματικότητα είναι καρπός.

Οι άνθρωποι συχνά μπερδεύουν τα φρούτα με τα λαχανικά. Κάποιος εξακολουθεί να τα χωρίζει σύμφωνα με το κριτήριο: τα φρούτα είναι γλυκά, αλλά τα λαχανικά δεν είναι. Αλλά πώς να είναι με λεμόνι, δεν μπορείτε να το ονομάσετε γλυκό, ή με μερικά είδη ντομάτας, τα οποία μπορεί να είναι ακόμη και πολύ γλυκά.

Η πιο αξιόπιστη ταξινόμηση για τα ψεύτικα. Κατά τη γνώμη τους, όλα όσα εμφανίστηκαν από ένα λουλούδι μετά την επικονίαση είναι καρπός και τα βρώσιμα μέρη των φυτών (φύλλα, μίσχοι, ρίζες) είναι λαχανικά.

Αλλά εξακολουθεί να υπάρχει σύγχυση, για παράδειγμα, τα σχολεία εξακολουθούν να διδάσκουν ότι η μελιτζάνα είναι ένα λαχανικό, αν και στην πραγματικότητα είναι καρπός.

Με τα λαχανικά και τα φύλλα, όλα είναι απλά - αυτά είναι τα χόρτα, τα οποία προσθέτουμε σε σαλάτες και άλλα πιάτα. Για παράδειγμα, άνηθο, κοράνιο, μαϊντανός, βασιλικός. Το νομισματοκοπείο δεν αποτελεί εξαίρεση.

Εάν τρώμε το μέρος του φυτού που είναι υπόγειο, τότε δεν είναι απαραίτητα οι ρίζες. Για παράδειγμα, μια πατάτα αναφέρεται σε ένα φυτικό μίσχο. Το κομμάτι που τρώμε είναι τροποποιημένα συμπιεσμένα βλαστοί, παρόλο που είναι υπόγεια. Η ίδια κατάσταση με τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Συχνά στα φυτά το στέλεχος ή τα φύλλα τροποποιούνται για τη συσσώρευση χρήσιμων ουσιών, επομένως τα συγχέουμε με τη ρίζα.

Ρίζα λαχανικά είναι τεύτλα ή καρότα. Ονομάζονται επίσης λαχανικά ρίζας. Το τζίντζερ ανήκει επίσης στα λαχανικά. Αυτό είναι ένα χρήσιμο φυτό που σκοτώνει τα βακτηρίδια. Κατά τον Μεσαίωνα, πωλήθηκε ως μέσο πανώλης. Οι έμποροι είπαν στους ανθρώπους ότι το τζίντζερ μεγαλώνει στην άκρη του κόσμου και οι φυτείες του φυλάσσονται αυστηρά, έτσι κάθε φορά που εκχυλίζουν τζίντζερ, διακινδυνεύουν τη ζωή τους. Φυσικά, οι έμποροι έλεναν ψέματα, και το φυτό δεν βοήθησε ούτε με την πανώλη, αλλά οι πρόγονοί πίστευαν και το αγόραζαν για τεράστια χρήματα.

Υπάρχουν λαχανικά, λουλούδια και λαχανικά, ταξιανθίες. Για παράδειγμα, κάραμε. Αυτό που τρώμε είναι τα αστραφτερά άνθη του φυτού. Οι ταξιανθίες είναι μπρόκολο, κουνουπίδι, αγκινάρα.

Φρούτα (φρούτα) εμφανίζονται λόγω της επικονίασης, η οποία συμβαίνει στο λουλούδι. Όλα τα φρούτα χωρίζονται σε ξηρό και ζουμερό.

Τα ξηρά φρούτα, για παράδειγμα, θεωρούνται ξηροί καρποί. Από βοτανική άποψη, είναι ένα ξηρό, μη ανοιγμένο φρούτο με ένα οστό. Κάτω από αυτή την περιγραφή δεν ταιριάζουν τόσα φυτά που χρησιμοποιούσαμε για να καλέσουμε καρύδια. Τα υπόλοιπα, εξωπραγματικά καρύδια, σύμφωνα με τα πρότυπα της βοτανικής είναι φασόλια, σπόροι ή drupes.

Τα ναρκωτικά περιλαμβάνουν κεράσια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, καθώς και καρύδα, μοσχοκάρυδο και καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια, κάσιους. Μάθετε γιατί.

Φρούτα (φρούτα) εμφανίζονται λόγω της επικονίασης, η οποία συμβαίνει στο λουλούδι. Όλα τα φρούτα χωρίζονται σε ξηρό και ζουμερό.

Τα ξηρά φρούτα, για παράδειγμα, θεωρούνται ξηροί καρποί. Από βοτανική άποψη, είναι ένα ξηρό, μη ανοιγμένο φρούτο με ένα οστό. Κάτω από αυτή την περιγραφή δεν ταιριάζουν τόσα φυτά που χρησιμοποιούσαμε για να καλέσουμε καρύδια. Τα υπόλοιπα, εξωπραγματικά καρύδια, σύμφωνα με τα πρότυπα της βοτανικής είναι φασόλια, σπόροι ή drupes.

Τα ναρκωτικά περιλαμβάνουν κεράσια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, καθώς και καρύδα, μοσχοκάρυδο και καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια, κάσιους. Μάθετε γιατί.

Το Drupe είναι χυμώδες ή ξηρό. Συγκρίνετε τα φρούτα του κερασιού και του καρυδιού. Και οι δύο έχουν δέρμα, μόνο το παξιμάδι είναι παχύτερο, ο πολτός του παξιμαδιού έχει γίνει σταθερός (επομένως, ξηρό drupe), και το μέρος που τρώμε και καλούμε το καρύδι είναι ο σπόρος του καρπού. Κάτω από τη βοτανική περιγραφή της καρυδιάς δεν είναι κατάλληλη, μόνο και μόνο επειδή αποκαλύπτει το φρούτο.

Η καρύδα είναι επίσης μια ξηρή drupe. Εάν το κοιτάξετε σε μια ενότητα και συγκρίνετε, για παράδειγμα, με ένα ροδάκινο, θα παρατηρήσετε πολλά κοινά. Μόνο ο πολτός της καρύδας έχει γίνει ξηρό και ινώδες, και οι άνθρωποι τρώνε ό, τι το ροδάκινο είναι ένα κόκαλο.

Ανακάρδια, φιστίκι, μοσχοκάρυδο και αμύγδαλο είναι επίσης drupes. Ο πρώτος ονομάζεται επίσης μήλο-καρύδι, επειδή ο κατάφυτος μίσχος μοιάζει με φρούτο. Μπορείτε να το φάτε, αλλά γρήγορα επιδεινώνεται και δεν μεταφέρεται στην Ουκρανία. Το μοσχοκάρυδο έχει διαφορετικό όνομα - ένα νόμιμο φάρμακο. Εάν τρώτε πολλά, μπορεί να προκαλέσει ευφορία, αλλά και σοβαρή δηλητηρίαση, επειδή το καρύδι είναι δηλητηριώδες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μπαχαρικό σε μικρές ποσότητες.

Τα φιστίκια, τα οποία ονομάζονται φυστίκια, δεν είναι επίσης καρύδια, αλλά δεν είναι φρούτα. Αυτό είναι ένα bob.

Τα καρύδια φουντουκιών ή τα φουντούκια, τα κάστανα και τα βελανίδια θεωρούνται πραγματικά καρύδια, αν και, λόγω των καπέλων τους, μερικές φορές χωρίζονται σε ξεχωριστό τύπο φρούτου.

Εκτός από το παξιμάδι, υπάρχει ακόμα ένα παξιμάδι. Είναι ο ίδιος καρπός, αλλά μικρός. Αυτός ο τύπος περιλαμβάνει, για παράδειγμα, το φαγόπυρο. Επομένως, αυτό δεν είναι μια καλλιέργεια δημητριακών, όπως λέγεται λανθασμένα. Στα δημητριακά, ο καρπός ονομάζεται πυρήνας: δεν έχει σκληρή επίστρωση, όπως ένα καρύδι.

Υπάρχει επίσης ένας τύπος φρούτων, που μοιάζει με φασόλι και συχνά συγχέεται. Υπάρχει επίσης ένα κιβώτιο - είναι μερικά fused χαλιά, και μέσα υπάρχουν σπόροι. Για παράδειγμα, η βανίλια ή η παπαρούνα έχουν αυτό το είδος φρούτου.

Πριν από 50 χρόνια, το καρπούζι θεωρήθηκε το μεγαλύτερο μούρο, και τώρα ο τίτλος αυτός ανήκει στην παπάγια. Κατά το παρελθόν έτος, τα καρπούζια δεν αυξάνονταν μικρότερα, και η παπάγια - περισσότερο. Μόνο οι βοτανολόγοι αποφάσισαν ότι τα καρπούζια πλέον δεν έχουν θέση ανάμεσα στα μούρα.

Ο τύπος των φρούτων, που έχει ένα λεπτό δέρμα, ζουμερό πολτό και πολλούς σπόρους μέσα, ονομάζεται μούρο. Από την περιγραφή γίνεται αμέσως σαφές ότι οι φράουλες δεν είναι μούρο, και τα σμέουρα είναι αμφισβητήσιμα. Ο κόκκινος γλυκός πολτός φράουλας είναι ένας υπερβολικά ψηλός κορμός και οι πυρήνες φράουλας είναι φρούτα σαν καρύδια. Το Raspberry είναι ένας πολυ-αγρότης, καθώς κάθε μπάλες του είναι ένα μικρό drupe.

Τα κλασικά μούρα περιλαμβάνουν κορινθιακή σταφίδα, σταφύλια, μπανάνα, ντομάτα. Ας δούμε τι τους ενώνει, και πού το καρπούζι εξαφανίστηκε.

Πριν από 50 χρόνια, το καρπούζι θεωρήθηκε το μεγαλύτερο μούρο, και τώρα ο τίτλος αυτός ανήκει στην παπάγια. Κατά το παρελθόν έτος, τα καρπούζια δεν αυξάνονταν μικρότερα, και η παπάγια - περισσότερο. Μόνο οι βοτανολόγοι αποφάσισαν ότι τα καρπούζια πλέον δεν έχουν θέση ανάμεσα στα μούρα.

Ο τύπος των φρούτων, που έχει ένα λεπτό δέρμα, ζουμερό πολτό και πολλούς σπόρους μέσα, ονομάζεται μούρο. Από την περιγραφή γίνεται αμέσως σαφές ότι οι φράουλες δεν είναι μούρο, και τα σμέουρα είναι αμφισβητήσιμα. Ο κόκκινος γλυκός πολτός φράουλας είναι ένας υπερβολικά ψηλός κορμός και οι πυρήνες φράουλας είναι φρούτα σαν καρύδια. Το Raspberry είναι ένας πολυ-αγρότης, καθώς κάθε μπάλες του είναι ένα μικρό drupe.

Τα κλασικά μούρα περιλαμβάνουν κορινθιακή σταφίδα, σταφύλια, μπανάνα, ντομάτα. Ας δούμε τι τους ενώνει, και πού το καρπούζι εξαφανίστηκε.

Το 1967, επιστήμονες σε όλο τον κόσμο αναγνώρισαν ένα άλλο είδος φρούτων - κολοκύθα. Έχει πολλά κοινά με τα μούρα, αλλά η επικάλυψη είναι πολύ πιο δύσκολη, και οι σπόροι είναι συνήθως περισσότερο. Τα καρπούζια, οι κολοκύθες, τα αγγούρια, τα πεπόνια και ακόμη και ο καρπός του πάθους αποδόθηκαν στις κολοκύθες. Η απόφαση αυτή εγκρίθηκε, δημοσιεύθηκαν βιβλία για τη βοτανική, όπου αναφέρθηκε στην κολοκύθα. Αλλά ακόμα και μετά από μισό αιώνα, ορισμένα σχολεία συνεχίζουν να διδάσκουν ότι το καρπούζι είναι μούρο.

Μια ντομάτα πληροί όλα τα κριτήρια ενός μούρου: λεπτό δέρμα, πολτό και οστά, αλλά εξακολουθεί να θεωρείται ένα λαχανικό. Αυτή η ερώτηση εξετάστηκε ακόμη και από το Ανώτατο Δικαστήριο των ΗΠΑ το 1893. Σύμφωνα με το νόμο, έπρεπε να καταβάλλονται φόροι για την εισαγωγή λαχανικών στη χώρα, αλλά όχι για την εισαγωγή φρούτων. Οι αδελφοί Nix εναντίον του τελωνειακού υπαλλήλου Edward Hedden από τη Νέα Υόρκη απαιτώντας να καταβάλλουν φόρο επί της εισαγωγής ντομάτας. Οι αδελφοί ισχυρίστηκαν ότι στη βοτανική τομάτα θεωρείται καρπός. Το δικαστήριο πήγε μαζί με τον Hedden, δηλώνοντας ότι η ντομάτα στο μαγείρεμα θα χρησιμοποιηθεί ως λαχανικό. Οι αδελφοί έπρεπε να πληρώσουν τον φόρο.

Παρεμπιπτόντως, για πολύ καιρό οι Ευρωπαίοι φοβούνταν να τρώνε ντομάτες, καθώς τους θεωρούσαν δηλητηριώδεις. Στη δεκαετία του 70 του 18ου αιώνα, ένας πράκτορας του αγγλικού βασιλιά προσπάθησε να σκοτώσει τον Γιώργο Ουάσιγκτον με ντομάτα. Φυσικά, η προσπάθεια απέτυχε, επειδή η ντομάτα δεν μπορούσε να βλάψει την υγεία της Ουάσινγκτον.

Η μπανάνα είναι επίσης ένα μούρο, επειδή μέσα υπάρχουν μικροί σπόροι, είναι ιδιαίτερα αισθητός σε άγριες μπανάνες. Υπάρχουν πολλοί μύθοι που σχετίζονται με αυτό το μούρο, το οποίο θα πρέπει να απολυθεί πολύ καιρό πριν.

http://project.weekend.today/fruits_vegetables

Είναι παξιμάδι ένα λαχανικό ή ένα φρούτο;

Σημείωση:
> Και μεταξύ των επιλογών είναι σωστή;
όχι το γεγονός ότι υπάρχει, αλλά αν όχι, τότε θα ήταν αναγκαίο να τεκμηριωθεί.

το θέμα έχει επιτεθεί από το wiki
δεν απάντησαν στην ερώτηση, δημιούργησαν τα επιπλέον.

Σημείωση:
στην Wikipedia σχετικά με το άρθρο φρούτα, είναι γραμμένο ότι το καρύδι είναι ένας καρπός.
έτσι wikistaty δεν δημοσιεύτηκε ακόμη και το άρθρο :)

RPI.su - η μεγαλύτερη βάση δεδομένων ερωτήσεων και απαντήσεων στη Ρωσική γλώσσα. Το έργο μας υλοποιήθηκε ως συνέχεια της δημοφιλούς υπηρεσίας otvety.google.ru, η οποία έκλεισε και διαγράφηκε στις 30 Απριλίου 2015. Αποφασίσαμε να αναβιβάσουμε τη χρήσιμη υπηρεσία Google Answers, ώστε κάθε άτομο να μπορεί να μάθει δημόσια την απάντηση στην ερώτησή του από την κοινότητα του Διαδικτύου.

Έχουμε αντιγράψει και αποθηκεύσει τυχόν ερωτήσεις που έχουμε προσθέσει στον ιστότοπο απαντήσεων της Google. Τα ονόματα των παλαιών χρηστών εμφανίζονται επίσης με τη μορφή στην οποία υπήρχαν προηγουμένως. Απλώς πρέπει να επανεγγράψετε για να μπορέσετε να κάνετε ερωτήσεις ή να απαντήσετε σε άλλους.

Για να επικοινωνήσετε μαζί μας σχετικά με οποιοδήποτε θέμα σχετικά με τον ιστότοπο (διαφήμιση, συνεργασία, ανατροφοδότηση σχετικά με την υπηρεσία), γράψτε στο μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου [email protected]. Μόνο όλες οι γενικές ερωτήσεις δημοσιεύονται στον ιστότοπο, δεν απαντώνται με αλληλογραφία.

http://www.rpi.su/q/636996

Τα καρύδια είναι φρούτα ή λαχανικά

Τα καρύδια είναι φρούτα ή λαχανικά

Τα καρύδια είναι ο καρπός

Φρούτα - ένα καρύδι δεν είναι φρούτο ή λαχανικό, αφού αυτή η ταξινόμηση χρησιμοποιείται μόνο σε νηπιαγωγεία για να εξοικειώσει τα παιδιά με τον περιβάλλοντα κόσμο.
καλλιέργειες καρύδια ή ξηροί καρποί.

Όλες οι καλλιέργειες φρούτων και μούρων χωρίζονται σε επτά ομάδες: (ταξινόμηση βιολογικής παραγωγής)
- ντομάτες (μήλο, αχλάδι, κυδώνι, σκοινί, βουνό τέφρα, μοσχοκάρδαμο).
- φρούτα από πέτρα (δαμάσκηνο, κεράσι, γλυκό κεράσι, καλαμάρι, κεράσι δαμάσκηνο, βερίκοκο, ροδάκινο, σκυλάκι).
- καρύδια (ξύλο καρυδιάς, μαντζουριανό καρύδι, φουντούκι, φουντούκι, φιστίκι, αμύγδαλο, κάστανο).
- μούρα (φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, σμέουρα, σταφύλια, φράουλες, φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα, βακκίνια, βακκίνια, λεμόνι).
- εσπεριδοειδή (πορτοκάλι, λεμόνι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ) ·
- υποτροπικό (σύκο, ρόδι, λωτός, ελιά, ημερομηνία)?
- άλλα φρούτα (dogrose, viburnum, beckthorn, κ.λπ.).

Sha, κορίτσια κήπο, μπορείτε cho; - αυτό είναι ένα λαχανικό ρίζας)))
στο μαγείρεμα και το εμπόριο - όλα τα διαφορετικά πράγματα.
στην βοτανική αυτών των λέξεων, υπάρχει μόνο ένα πράγμα - ένα καρύδι. λέξεις όπως τα φρούτα και τα λαχανικά δεν γνωρίζουν τη βοτανική)
στην καθημερινή ζωή - μπορείτε να καλέσετε κάτι οτιδήποτε, μόνο στην περίπτωση, έτσι λέτε, δεν μπορείτε να κρεμάσετε μια κλειδαριά))

Αυτό δεν είναι φρούτο και όχι λαχανικό.
Ορυκτό # 769, το x είναι ο καρπός ορισμένων φυτών (κυρίως δένδρων), συνήθως με πυρήνα και σκληρό κέλυφος. Ένας ακριβέστερος ορισμός και το φάσμα των φυτών των οποίων τα φρούτα ονομάζονται ξηροί καρποί, εξαρτάται από την άποψη της οποίας το θέμα εξετάζεται.

Στη βοτανική, υπάρχουν δύο ορισμοί:

Καρυδιά (τύπος φρούτου, lat. Nux) είναι ένας ξηρός, μονοκόμματος, μη ανοίγματος, συγκαρδιακός κατώτερος καρπός με ξυλώδες περικάρπιο (για παράδειγμα, καρυδιές), στο εσωτερικό του οποίου τοποθετείται ένας χαλαρός σπόρος. Ένα παράδειγμα ενός τέτοιου καρπού είναι το φουντούκι ή το φουντούκι.
Παξιμάδι Παξιμάδι μέλος της οικογένειας (Juglandaceae), μερικές φορές πιο στενά εμπεριέχεται σε αυτά γένος καρυδιάς (Juglans, π.χ., καρυδιά), και μερικές φορές μεγαλύτερα αντιπροσωπευτικών fagales παραγγελίας (Fagales), η οποία περιλαμβάνει μια οικογένεια Nut. Ταυτόχρονα ο καρπός των φυτών του περικοχλίου δεν είναι ένα περικόχλιο στην πρώτη έννοια, είναι συνήθως μια δρύπη (ή μάλλον κατώτερο δρύπη), η οποία μαζί με ένα οστό σε αυτό το σπόρο του zaklyuchnnym λανθασμένα ονομάζεται ένα περικόχλιο.
Άλλοι βοτανικοί ξηροί καρποί είναι ψεύτικοι ξηροί καρποί ή εσφαλμένοι καρύδια.

Στο μαγείρεμα και στην καθημερινή ζωή, τα καρύδια είναι όλοι οι βρώσιμοι καρποί που αποτελούνται από ένα κέλυφος (σκληρό ή μαλακό) και ένα βρώσιμο πυρήνα.
Στη γεωργία, τα φυτά με τέτοιους καρπούς ονομάζονται καλλιέργειες ξηρών καρπών. Εκτός από τους ξηρούς καρπούς με τη βοτανική έννοια, περιλαμβάνουν κουκουνάρια, καρύδα και άλλα.

http://info-4all.ru/semya-i-dom/zagorodnaya-zhizn/sad-ogorod/orehi-eto-frukt-ili-ovosh/

Το καρύδι είναι καρπός

Ορυκτός είναι ο καρπός ορισμένων φυτών (κυρίως δένδρων ή θάμνων), συνήθως με ένα βρώσιμο πυρήνα και σκληρό κέλυφος [1]. Ένας ακριβέστερος ορισμός και το φάσμα των φυτών των οποίων τα φρούτα ονομάζονται ξηροί καρποί, εξαρτάται από την άποψη της οποίας το θέμα εξετάζεται.

Στη βοτανική, υπάρχουν δύο ορισμοί:

• Καρυδιά (τύπος φρούτου, lat.nux) είναι ένας ξηρός, μη ανοίγοντας, συγκαρπτικός κατώτερος καρπός με ξυλώδες περικάρπιο (για παράδειγμα, ψάρι), μέσα στον οποίο τοποθετείται ένας (σπάνια δύο) χαλαροί σπόροι. Το παξιμάδι περιβάλλεται από ένα ή περισσότερα βράκτια που σχηματίζουν ένα περιτύλιγμα [2]. Ένα παράδειγμα ενός τέτοιου καρπού είναι το φουντούκι ή το φουντούκι. Όπως και άλλα φρούτα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή τροφίμων και την προώθηση (π.χ., καρύδες μπορεί να βλασταίνουν μετά από μια τρίμηνη ταξίδι κάτω από τον ποταμό, και ολόκληρη η κοκκοφοίνικα είναι ευρέως διαδεδομένη, συμπεριλαμβανομένης της οφείλεται στο γεγονός ότι οι άνθρωποι λαμβάνουν καρύδας ως αποθεματικό τροφίμων με [3]).
• Nut - Nut μέλος της οικογένειας (Juglandaceae), μερικές φορές πιο στενά - που συμβαίνουν σε αυτό rodaoreh (Juglans, π.χ., καρυδιά), και μερικές φορές περισσότερο - Αντιπροσωπευτικά fagales παραγγελίας (Fagales), η οποία περιλαμβάνει μια οικογένεια Nut. Ταυτόχρονα, ο καρπός των φυτών της οικογένειας των καρυδιών δεν είναι ένα καρύδι με την πρώτη έννοια, είναι συνήθως μια drupe (ακριβέστερα, ένα χαμηλότερο drupe), το κόκκαλο του οποίου μαζί με τους σπόρους που περιέχει είναι λάθος ονομάζεται καρύδι. Το ξύλο καρυδιάς εκτιμάται ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορα συστατικά για την παρασκευή φαρμάκων [4].

Άλλοι "ξηροί καρποί" από την άποψη της βοτανικής είναι ψεύτικοι ξηροί καρποί, ή κακώς ονομαζόμενοι ξηροί καρποί. Για παράδειγμα, τα φιστίκια, τα φιστίκια, είναι όσπρια [5].

• Στη γαστρονομική και την καθημερινή ζωή, τα καρύδια είναι οποιοσδήποτε βρώσιμος καρπός που αποτελείται από ένα κέλυφος (σκληρό ή μαλακό) και ένα βρώσιμο πυρήνα. Είναι δυνατό να κάνετε μαρμελάδα από τα καρύδια, να κάνετε γλυκά (κέικ, γλυκά, halvah), προσθέστε ως συστατικό. [4] Ίσως αυτό οφείλεται σε αυτό που πολλοί σεφ αποκαλούν φρούτα στον τομέα τους. [πηγή;]
• Στη γεωργία, τα φυτά με τέτοιους καρπούς ονομάζονται καλλιέργειες ξηρών καρπών. Εκτός από τους ξηρούς καρπούς με τη βοτανική έννοια, περιλαμβάνουν κουκουνάρια, καρύδα και άλλα (βλ. Παρακάτω).

καρυδιά πυρήνα της μοιάζει με τον εγκέφαλο, η οποία με τη Βαβυλώνα οδήγησε σε απαγόρευση της χρήσης τους (σύμφωνα με τον Ηρόδοτο, οι ιερείς πίστευαν ότι έφαγαν τα καρύδια ένα άτομο μπορεί να δραματικά πιο έξυπνη), ο Πλάτων στον «διάλογο της Ατλαντίδας», δήλωσε ο καρύδια σκεφτείτε κρύβεται και να σέρνεται από τους συλλέκτες, Ο Sven Hedin, ένας Σουηδός ταξιδιώτης, πίστευε ότι πήρε άσχημο καρύδι τσίμπημα και κραυγή. [4]

Το περιεχόμενο

Είδη καρυδιών

Οι καρποί των φυτών από τα λουλούδια των ορχιδίων (Fagales)

Δεν είναι όλα τα καρύδια που ανήκουν σε αυτή τη σειρά βρώσιμα. Τα βρώσιμα φρούτα περιλαμβάνουν τις ακόλουθες οικογένειες αυτής της σειράς:

Ξηροί καρποί από άλλες παραγγελίες

Φρούτα, παραδοσιακά αναφερόμενα ως ξηροί καρποί, αλλά με αυστηρά επιστημονική έννοια δεν είναι ξηροί καρποί.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/55510

Τα καρύδια είναι φρούτα ή λαχανικά

Στη βοτανική, υπάρχουν δύο ορισμοί:

Καρυδιά (είδος φρούτου, lat. Nux) - ξηροί, μονοφυείς, μη ανοίγοντες, συγκαρπιαίοι κατώτεροι καρποί με ξυλώδες περικάρπιο (για παράδειγμα, καρυδιές), στο εσωτερικό των οποίων τοποθετείται ένας χαλαρός σπόρος. Ένα παράδειγμα ενός τέτοιου καρπού είναι το φουντούκι ή το φουντούκι.
Walnut - Καρυδιά μέλος της οικογένειας (Juglandaceae), μερικές φορές πιο στενά - εισέρχονται σε αυτό το είδος της καρυδιάς (Juglans, π.χ., καρυδιά), και μερικές φορές περισσότερο - Αντιπροσωπευτικά fagales παραγγελίας (Fagales), η οποία περιλαμβάνει την οικογένεια παξιμάδι. Ταυτόχρονα, ο καρπός των φυτών της οικογένειας των καρυδιών δεν είναι ένα καρύδι με την πρώτη έννοια, είναι συνήθως μια drupe (ακριβέστερα, ένα χαμηλότερο drupe), το κόκκαλο του οποίου μαζί με τους σπόρους που περιέχει είναι λάθος ονομάζεται καρύδι.
Άλλοι "ξηροί καρποί" από την άποψη της βοτανικής είναι ψεύτικοι ξηροί καρποί, ή κακώς ονομαζόμενοι ξηροί καρποί.

http://otvet.mail.ru/question/51743169

Η αξία της καρύδας ως τροφή: τι είναι χρήσιμο και επιβλαβές φοινικέλαιο

Ο σύγχρονος άνθρωπος είναι εξοικειωμένος με μια τεράστια ποσότητα φρούτων, συμπεριλαμβανομένων εξωτικών. Η ποικιλία τους είναι τρελή και μερικές φορές το μπακάλικο μπορεί να συγχέεται. Η καρύδα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής - η σύνθεσή της είναι εντυπωσιακή και η σφαίρα κατανάλωσης έχει υπερβεί από καιρό το απλό μαγείρεμα. Η καρύδα έχει το όφελος και τη βλάβη στο σώμα, το άρθρο λέει λεπτομερώς γι 'αυτό.

Τι είναι χρήσιμο φρέσκα φρούτα;

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να υπολογίσετε τι είναι χρήσιμο καρύδα. Αυτό είναι ένα εκπληκτικό προϊόν, περιέχει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Τώρα το προϊόν μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Ως εκ τούτου, αν είναι στον πάγκο, είναι επειγόντως απαραίτητο να το αγοράσετε!

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια και το σύνολο

354 - αυτό είναι πόσες θερμίδες ανά 100 γραμμάρια καρύδας. Ένας καρπός μπορεί να φτάσει 1,5 κιλά. Συνήθη καρύδα, το οποίο πωλείται στο κατάστημα, συνήθως ζυγίζει 300-400 γραμμάρια. Τα φρέσκα φρούτα με θερμίδες είναι 1062 - 1416 kcal. Εξαιρετικά θρεπτικό προϊόν. Ωστόσο, ανησυχείτε για την καρύδα θερμίδων δεν αξίζει τον κόπο, να το φάτε μόνοι σας ταυτόχρονα είναι αδύνατο.

Διατροφική αξία και ιδιότητες

Η καρύδα είναι θρεπτική, περιέχει φυτικές ίνες και αμινοξέα. Επίσης, η καρύδα μπορεί να βοηθήσει το νευρικό σύστημα, επειδή περιέχει μαγνήσιο και βρώμιο. 100 g πολτού περιέχει:

• κορεσμένα λίπη (30 g).
• πρωτεΐνες (3 g)
• υδατάνθρακες (15 g).

Ζάχαρη - 6 g και ίνες - 9 g.

Ο πολτός ώριμης καρυδιάς πρέπει να διαχωρίζεται εύκολα από το κέλυφος.

Οφέλη για το σώμα

Τα οφέλη της καρύδας για το σώμα δεν μπορούν να αρνηθούν. Ακόμα και οι αρχαίες φυλές ήξεραν τι είναι η καρύδα χρήσιμη για το σώμα και ασκούσε τη χρήση της καρύδας ως μέσο παραδοσιακής ιατρικής. Φρέσκια λιχουδιά εξομαλύνει την πέψη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία.

Είναι δυνατόν να βλάψετε από τη χρήση;

Το θέμα των οφελών και της βλάβης της καρύδας συζητείται από ειδικούς. Η καρύδα δεν είναι μόνο ευεργετική, αλλά είναι επίσης δυνατή η βλάβη από αυτήν:

1. Σχεδόν όλα τα λίπη σε καρύδα αντιπροσωπεύονται από κορεσμένα οξέα, τα οποία είναι θρεπτικά, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, για παράδειγμα, με την υπερχοληστερολαιμία, είναι ανεπιθύμητα για χρήση.
2. Μπορεί να είναι επιβλαβές αν ένα άτομο είναι αλλεργικό. Η καρύδα δεν μπορεί να χορηγηθεί σε μικρά παιδιά μέχρι ένα έτος, επειδή τα σώματα τους δεν είναι ακόμα έτοιμα για κατανάλωση ενός τέτοιου προϊόντος.
3. Η καρύδα μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα εάν δεν έχει επιλεγεί σωστά. Κατά τη μεταφορά, οι συνθήκες αποθήκευσης ενδέχεται να παραβιαστούν, τότε ο καρπός αρχίζει να επιδεινώνεται, η χρήση της καρύδας εξαφανίζεται και η χρήση του γίνεται εντελώς αδύνατη.

Είναι φρούτα, καρύδια ή μούρα;

Πολλοί άνθρωποι θέτουν αυτήν την ερώτηση. Πρώτα πρέπει να υπολογίσετε τι είναι ένας καρπός, ένα καρύδι και ένα μούρο:

• Ο καρπός είναι ο βρώσιμος καρπός ενός δέντρου.
• ένα καρύδι είναι ένας καρπός ενός δέντρου, που διαθέτει ένα βρώσιμο πυρήνα και ένα σκληρό κέλυφος.
• ένα μούρο είναι ένας ζουμερός καρπός ενός χορτώδους φυτού ή θάμνου.

Με βάση αυτούς τους ορισμούς, είναι πιθανό να σκεφτεί εσφαλμένα ότι ο καρπός φοινικέλαιου είναι καρύδι ή φρούτο ή ακόμα και μούρο. Έχοντας ακούσει αυτή την ερώτηση, οι οπαδοί του συχνά απαντούν συχνά ότι η καρύδα είναι φρούτο ή καρύδι.

Μπορείτε επίσης να χαρακτηρίσετε το προϊόν με βάση την εμφάνισή του. Μια καρύδα που έχει μόλις απομακρυνθεί από έναν φοίνικα φαίνεται σχεδόν η ίδια όπως σε ένα κατάστημα: ο καρπός είναι καλυμμένος με "τρίχες" και μάλλον "χνουδωτός". Στη συνέχεια, υπάρχει ένα στρώμα από παχύ κελύφη, και πίσω από αυτό είναι το πιο νόστιμο - το πολτό και το νερό καρύδας.

Πώς να επιλέξετε στο κατάστημα;

Τα οφέλη της καρύδας για το σώμα είναι αναμφισβήτητα. Έχοντας μελετήσει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της καρύδας, μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στην αγορά. Θα είναι κρίμα να ξοδεύουμε χρήματα για την αγορά, να «ανοίγουμε» τα φρούτα και να παραμείνουμε απογοητευμένοι από τη γεύση. Εδώ είναι πώς μπορείτε να επιλέξετε μια καρύδα στο κατάστημα με ευκολία και σωστά:

1. Λαμβάνοντας μια καρύδα στα χέρια σας, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνισή του: καμία ζημιά και ρωγμές. Θα πρέπει να γυρίσετε τα φρούτα καρύδας και να βρείτε τα τρία σημεία για τα οποία είναι συνδεδεμένα στο δέντρο. Συχνά ονομάζονται "μάτια". Πρέπει να είναι στεγνά και το χρώμα να είναι ελαφρώς πιο σκούρο από το υπόλοιπο κέλυφος. Πρέπει να προσπαθήσουμε να πιέσουμε λίγο σε ένα από τα σημεία. Εάν η καρύδα είναι καλή, δεν θα μπορείτε να σπρώξετε το κέλυφος. Εάν, υπό την πίεση των δακτύλων, το κέλυφος παραμορφωθεί, ο καρπός είναι γεμάτος.
2. Είναι απαραίτητο να φέρετε το φρούτο στο αυτί σας και να το κουνήσετε. Ο κωφός ήχος δείχνει ότι υπάρχει αρκετός γάλα καρύδας στην καρύδα. Αυτός ο καρπός θα είναι νόστιμος και ο πολτός θα κρυφτεί στο στόμα, όπως και στη διαφήμιση "Bounty".
3. Είναι απαραίτητο να κουνήσετε εκ νέου τον επιλεγμένο υποψήφιο. Αν κάτι κρέμεται μέσα, χτυπάει - η καρύδα δεν είναι κατάλληλη. Μπορεί να είναι ένας πολτός που έχει ήδη απομακρυνθεί από το κέλυφος. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν είναι παγωμένο. Ίσως άρχισε ακόμη και τη διαδικασία ζύμωσης ή μούχλας.

Τι να κάνετε με τον πολτό;

Στις ωφέλιμες ιδιότητες που βγήκαν, ο καρπός επιλέχθηκε, αλλά πώς είναι τώρα; Τι να κάνετε με τον πολτό της καρύδας για να το χρησιμοποιήσετε με όφελος και με ελάχιστη βλάβη; Η σάρκα είναι σκληρή και ινώδη, αλλά σε ορισμένες χώρες τρώγεται ωμά με κουτάλι. Για περισσότερη ευκολία, μπορείτε να εξαγάγετε το περιεχόμενο και να βάλετε ένα πιάτο.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι τα ανοιχτά φρούτα καρύδας αποθηκεύονται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο ημέρες. Επιπλέον, αρχίζει να επιδεινώνεται. Εάν η καρύδα δεν μπορεί να καταναλωθεί σε δύο ημέρες, είναι σημαντικό να εξετάσετε την επιλογή του πολτού μαγειρέματος. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρεύετε τα τσιπ καρύδας. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε τα κομμάτια του πολτού καρύδας, τα τυλίγετε σε κακάο ή αλάτι και στείλετε στο φούρνο. Οι έτοιμες μάρκες μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ, να προστεθούν στο γιαούρτι, το χυλό, το παγωτό.

Πώς να ανοίξετε;

Τι γκουρμέτες απλά δεν εφεύρουν ενώ ανοίγουν ένα τροπικό φρούτο! Πράγματι, αυτό μπορεί να μην είναι τόσο εύκολο. Ωστόσο, αν γνωρίζετε μερικά απλά κόλπα, τότε η διάσπαση μιας καρύδας θα είναι γρήγορη και εύκολη.

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να βρείτε "μάτια". Στη συνέχεια, πάρτε ένα μαχαίρι και τρυπήστε ένα από αυτά.
2. Μέσω της προκύπτουσας οπής μπορείτε να αποστραγγίσετε το υγρό. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν γάλα καρύδας απευθείας από τους καρπούς, γι 'αυτό αρκεί να τοποθετήσετε ένα σωλήνα στο "μάτι" και να απολαύσετε τη γεύση.
3. Είναι απαραίτητο να τραβήξετε ένα σφυρί και να χτυπήσετε ολόκληρη την επιφάνεια του εμβρύου για μερικά λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει τον πολτό να διαχωριστεί από το κέλυφος.
4. Μετά από 2-3 λεπτά φωτισμού, τοποθετήστε τα φρούτα καρύδας σε μια επίπεδη επιφάνεια. Για παράδειγμα, στη μέση του πίνακα.
5. Απεργία στο κέντρο.
6. Έγινε!

Σπασμένη υπερπόντια λιχουδιά αριστερά για να καθαρίσει από το κέλυφος. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο τόπος της πρόσκρουσης δεν έχει σημασία αν η καρύδα "απωθηθεί" αρκετά καλά, δεν είναι δύσκολο να την χωρίσετε.

Γάλα καρύδας

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το γάλα καρύδας είναι ένα υγρό που βρίσκεται μέσα στην καρύδα. Αυτή η γνώμη είναι λάθος. Το υγρό μέσα στην καρύδα είναι το νερό καρύδας, το οποίο είναι 95% καθαρό νερό. Το νερό καρύδας σε θερμίδες είναι μόνο 19 Kcal ανά 100 γραμμάρια. Ενώ το θερμιδικό περιεχόμενο του γάλακτος καρύδας είναι όσο το 187 Kcal!

Το γάλα καρύδας επεξεργάζεται προσεκτικά το νερό καρύδας και τον πολτό. Σύμφωνα με τις θρεπτικές του ιδιότητες, μπορεί εύκολα να γίνει υποκατάστατο της αγελάδας, της κατσίκας και κάθε άλλου γάλακτος. Το γάλα καρύδας είναι ένα γλυκό υγρό με μια λεπτή κρεμώδη γεύση. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα εκτιμήσουν το γούστο του.

Το γάλα περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, ωφέλιμων ιχνοστοιχείων. Ένα ποτήρι γάλα καρύδας είναι ένα γεύμα υψηλής θερμιδικής αξίας. Ένα φλιτζάνι περιέχει:

• 1/4 ημερήσια δόση σιδήρου.
• μαγνήσιο.
• κάλιο.
• βιταμίνη C.

Υπάρχουν πολλές συνταγές με γάλα καρύδας. Μπορείτε να το πίνετε μόνοι σας, να μαγειρεύετε το κουάκερ σε αυτό, να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε επιδόρπια.

http://bvk.news/produkty/orehi/chem-polezen-kokos.html

Μούρα - Ξηροί καρποί

Τίποτα, όπως λένε, δεν προκάλεσε.
Κάναμε οδήγηση, που σημαίνει, μόλις τώρα, σε ένα αξιοπρεπές θεσμικό όργανο, να πιείτε λίγο καφέ και να έχετε κάτι να το φάτε. Ο σύζυγος μου λέει, κοιτάζοντας το cheesecake του βατόμουρου: - Βλέπετε, και είπατε ότι δεν έφαγα φρούτα και μούρα φέτος. Με την ευκαιρία, το βατόμουρο είναι ένα καρύδι! - Φυσικά, υποψιάστηκα, φυσικά, ότι δεν ήξερα τίποτα σε αυτόν τον κόσμο, έκλεισα ελαφρώς, πήρε μια γουλιά από το καπουτσίνο μου και δεν υποστήριζα καθόλου. Ωστόσο, δεν τελείωσε εκεί. Ο Dimon ανέβηκε στην Wikipedia. Βρήκατε πολλές απρόβλεπτες λεπτομέρειες!
Τα φρούτα των φραουλών, των φραουλών και των σμέουρων δεν είναι μούρα, αλλά τα καρύδια.Η νόστιμη κόκκινη σάρκα, που όλοι αγαπάει, είναι στην πραγματικότητα ένα ελαιόδεντρο, αλλά τα μικρά σπόροι-καρύδια στην επιφάνεια είναι φρούτα.Αλλά το καρπούζι, η κολοκύθα και το πεπόνι - πραγματικά μούρα. "
Λοιπόν, για το καρπούζι, άκουσα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε αυτό. Όμως η Δημόνα ήταν ήδη ασταθής. Πήγε να ερευνήσει το υπόλοιπο της καρδιάς των προϊόντων.
Ντομάτες από την άποψη της βοτανικής - ένα μούρο, και από την άποψη του μαγειρέματος - ένα λαχανικό. Το ίδιο χάλια, προσοχή, με αγγούρι και κολοκύθα. Αλλά σε βάρος των πατατών υπάρχουν μερικοί που αμφιβάλλουν ότι αυτό είναι ένα λαχανικό καθόλου, ειδικά ένα νεαρό.
Μια μπανάνα είναι ένα μούρο, επειδή ένα φυτό μπανάνας είναι χόρτο.
Κολοκυθάκια - φρούτα, αλλά ένα λαχανικό. (Άρχισα να σπάσω εδώ)
Μελιτζάνα - μούρα και λαχανικά. (έπαψε να μασάει)
Γαμώτο. Και πάλι, αναφέρατε: "Για παράδειγμα, τα φρούτα περιλαμβάνουν φασόλια, καλαμπόκι, γλυκές πιπεριές, μπιζέλια, μελιτζάνες, κολοκύθες, αγγούρια, κολοκυθάκια και τομάτες, αφού όλα αυτά είναι ανθισμένα φυτά. Ακριβώς μιλώντας, ακόμη και τα καρύδια είναι φρούτα, όπως σπόροι. " (εδώ τελικά σπάσαμε, το γέλασα γρήγορα στο στόμα μου, αυτό που έμεινε στο πιάτο και κρεμόταν)
Και το λαχανικό είναι γενικά ένας όρος που δημιουργήθηκε πρόσφατα στο μαγείρεμα και χρησιμοποιείται για να συνοψίσω μια ομάδα τροφίμων (αν δεν συγχέουμε τίποτα)
Σχετικά με το κεράσι καθησυχασμένο - μούρο.
Σε γενικές γραμμές, αγαπητοί ειδικοί, προσοχή, ερώτηση! Μπορώ να καλέσω τώρα την κομπόστα του μπορς;

• Κορυφαία βαθμολογία
• Πρώτα στην κορυφή
• Τοπικό

47 σχόλια

Εάν τα καρπούζια είναι αλάτισμα, και ακόμη εργάζονται έξω κανόνες, τότε γιατί να μην zabubenit ντομάτα μαρμελάδα; Αλλά από τα μούρα πατάτας (τα οποία θεωρητικά είναι στενά συγγενικά με τις τομάτες), δεν πρέπει να μαγειρεύετε τίποτα.

http://pikabu.ru/story/yagodyi__orekhi_6242375

Ξηροί καρποί: είδος, ταξινόμηση και ιδιότητες

Τα καρύδια είναι μια μάλλον ιδιόμορφη ομάδα τροφίμων. Εάν στην επιστήμη, αυτός ο όρος γίνεται κατανοητός κυρίως ως καρπός των φυτών της οικογένειας των καρπών, τότε στη μαγειρική κατανοούν τους βρώσιμους σπόρους ορισμένων κωνοφόρων, ακόμα και τους τυπικούς σπόρους των οπωροφόρων δένδρων. Φυσικά, όλα αυτά τα είδη καρπών με κέλυφος έχουν συγκεκριμένες ιδιότητες, και μερικοί μπορούν ακόμη και να είναι επιβλαβείς.

Ας δούμε τι είναι η ταξινόμηση των καρπών με κέλυφος.

Ποια είναι τα καρύδια

Αυτή η ομαδική ταξινόμηση περιλαμβάνει καρύδι, πεκάν, μαύρη καρύδι, Manchu και κάποια άλλα είδη. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και βιταμίνες, έχουν μια γεύση πρωτότυπη, η οποία χρησιμοποιείται συχνά στα είδη ζαχαροπλαστικής. Μεταξύ αυτών, τα πεκάν είναι τα πλουσιότερα σε λιπαρά.

Επιπλέον, όλα τα τυπικά είδη ξηρών καρπών περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Ε, γεγονός που αυξάνει την ανοσία και προστατεύει τις αρτηρίες από την εμφάνιση πλακών χοληστερόλης.

Αυτοί είναι οι καρποί των δένδρων του γένους Hazel. Ανάμεσά τους - το φουντούκι ή το φουντουκιά, τα φουντούκια και το τουρκικό καρυδιά. Από τη σκοπιά του βοτανολόγου, αυτά τα είδη ξηρών καρπών είναι πραγματικά "κλασικά του είδους" τόσο σε μορφή όσο και στις ιδιότητές τους. Είναι πολύ πλούσιοι σε βιταμίνες, λίπη και υδατάνθρακες. Χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων και ζαχαροπλαστικής ως εξαιρετικό πρόσθετο σε διάφορα πιάτα, καθώς και στην ιατρική για τη θεραπεία ασθενειών του καρδιαγγειακού και του ουροποιητικού συστήματος.

Στην πραγματικότητα, το αμύγδαλο είναι το κόκκαλο του καρπού της αμυγδαλιάς, ένας στενός συγγενής του ροδάκινου και του βερίκοκου. Αν πάρετε το πυρήνα βερίκοκο πυρήνα και το καρύδι αμυγδάλου, τότε μια μεγάλη διαφορά δεν μπορεί να βρεθεί.

Τα αμύγδαλα είναι πολύ λιπαρά και κάνουν το αμυγδαλέλαιο που χρησιμοποιείται στα καλλυντικά και την ιατρική. Η σύνθεση αμυγδάλων περιλαμβάνει βιταμίνες Α και Ε, πρωτεΐνες και διάφορα οξέα. Τα άγρια ​​αμύγδαλα περιέχουν αμυγδαλίνη στις λάκκους, που είναι ένα ισχυρό δηλητήριο, αλλά αυτό το καρύδι είναι σχεδόν απουσιάζει από τους πολιτιστικούς καρπούς. Με την ευκαιρία, η ίδια η αμυγδαλίνη χρησιμοποιείται για τη λήψη κατασταλτικών φαρμάκων.

Αυτή είναι και μια άλλη ανακρίβεια. Όντας από τη φύση σπόρος κώνου πεύκου κώνου, λόγω της λιπαρότητάς του και της τυπικής "καρυδιού" γεύσης, αυτό το είδος φρούτου ονομάστηκε καρύδι.

Pine nuts - το περίφημο φάρμακο. Με τη βοήθειά τους, αντιμετωπίζονται διάφορες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και οι προετοιμασίες από αυτές χρησιμοποιούνται για την παρασκευή καταπραϋντικών φαρμάκων. Είναι ενδιαφέρον ότι όταν καταναλώνετε παλιά και τάφορα είδη, μπορεί να εμφανιστεί διαταραχή στην αντίληψη της γεύσης, λόγω της οποίας όλα τα πιάτα θα φαίνονται πικρά και ελαφρώς μεταλλικά.

Ένα άλλο πολύ πρωτότυπο φρούτο. Αυτό που ονομάζουμε καρύδι είναι στην πραγματικότητα μια κοπή του πραγματικού καρπού του δέντρου κάσιου. Εν πάση περιπτώσει, το ραβδί στο μήλο. Ο καρπός ενός κάσιου μοιάζει με τα μικρά γάντια του μποξ σε εμφάνιση και σπάνια χρησιμοποιείται ως τροφή.

Αυτά τα είδη ξηρών καρπών είναι πολύ θρεπτικά και νόστιμα, καθιστώντας τα ευρέως χρησιμοποιούμενα στο μαγείρεμα. Ωστόσο, φτάνουν στον τελικό καταναλωτή μετά από μια μακρά θεραπεία: αρχικά στην επιφάνεια τους περιέχει ρητίνη, η οποία προκαλεί σοβαρό ερεθισμό στο δέρμα. Για να το ξεφορτωθούν, τα καρύδια απαλείφονται απαραιτήτως από το κέλυφος και αναφλέγονται στη φωτιά.

Αυτό το είδος είναι ένας στενός συγγενής των κάσιους. Ποια είναι η χρήση των φιστικιών; Είναι χρήσιμα, θρεπτικά, αναπτύσσονται συμπεριλαμβανομένων των χωρών της ΚΑΚ - στην Κεντρική Ασία και την Υπερκαυκασία. Κάθε nutlet περιέχει έως και 50% λίπος και είναι ένας καλός τονωτικός.

Τυπικό τροπικό φρούτο. Διαφέρει από τα άλλα είδη λόγω του μεγάλου μεγέθους και της παρουσίας υγρού μέσα. Πολύ γλυκό και θρεπτικό. Το πλεονέκτημα της καρύδας είναι ότι χρησιμοποιείται στην ιατρική για την ανάκτηση, τη θεραπεία της φλεγμονής και της ανικανότητας.

Αυτό το καρύδι είναι ο καρπός ενός φυτού της οικογένειας των οσπρίων, συγγενής των αρακάδων και της ακακίας. Η γεύση του είναι γνωστή σε πολλούς, καθώς και το λίπος του περιεχομένου. Χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για την πρόληψη αγγειακών παθήσεων.

Αυτό το είδος είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε σελήνιο - κανένα άλλο προϊόν δεν περιέχει αυτό το στοιχείο σε τέτοιες ποσότητες. Με κανονική χρήση, το καρύδι Βραζιλίας έχει ισχυρό ανοσορρυθμιστικό αποτέλεσμα.

Υπάρχουν ακόμα κάποιες ομάδες ξηρών καρπών, πιο εξωτικές και ελάχιστα γνωστές εδώ. Ανάμεσά τους - παράδεισος καρύδι, κλαμπ, mongongo, chilim, όλα χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και εξαιρετική γεύση. Μερικές φορές η ταξινόμηση των καρπών με κέλυφος περιλαμβάνει επίσης τα κάστανα και τα βελανίδια, μεταξύ των οποίων και τα βρώσιμα είδη, αλλά τα οποία σίγουρα δεν είναι καρύδια.

Ό, τι και αν ήταν, και όλα τα φρούτα, που ονομάζονται ξηροί καρποί, πολύ διαφοροποιούν τη διατροφή μας και σας επιτρέπουν να καταναλώνετε πολλές βιταμίνες και μεταλλικά συστατικά. Επομένως, μην αρνηθείτε τον εαυτό σας τη χαρά να κάνετε κλικ στα φιστίκια ή να τρώτε φιστίκια - θα είναι καλό για την υγεία σας.

http://sostavproduktov.ru/potrebitelyu/vidy-produktov/orehi

Η καρύδα είναι φρούτο ή καρύδι

Κάθε άτομο θυμάται τη διαφήμιση του μπαρ "Bounty". Σύμφωνα με την πλοκή, η καρύδα πέφτει από φοίνικα, μετά την οποία ο καρπός σπάει και το υγρό χύνεται. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του προϊόντος παραδεισένου είναι ότι έξω από αυτό είναι ήδη ξεφλουδισμένο και έχει ένα καφέ χρώμα. Στην πραγματικότητα, στο φυσικό της περιβάλλον, η καρύδα έχει λίγο περισσότερο και είναι έγχρωμη πράσινη. Αντιμετωπίζει το έργο της απόσβεσης της δίψας και της αποφυγής της αφυδάτωσης, η οποία είναι πολύ σημαντική για τις ζεστές τροπικές χώρες. Μπορεί να καταναλωθεί ή ως καλλυντικό.

Ο καρπός έχει ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, αλλά για τους περισσότερους ανθρώπους παραμένει μια ανοιχτή ερώτηση που επηρεάζει το είδος του, δηλαδή οι καρύδες είναι καρύδια ή φρούτα. Για να μάθετε την απάντηση, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικότερα το εξωτικό προϊόν.

Φρούτα ή καρύδια

Σύμφωνα με τον παγκοσμίου φήμης Wikipedia, σε μια εκτενή συλλογή των διαφορετικών υλικών και αντικειμένων, καρύδας σχετίζεται με μονοκοτυλήδονα φυτά αγγειόσπερμα που ανήκουν στην οικογένεια της Palm. Αλλά η ταξινόμηση δείχνει επίσης ότι το γένος και τα είδη προέρχονται από το Cocos. Με βάση αυτό, μπορείτε να κάνετε ένα απλό συμπέρασμα: η καρύδα είναι ένα μοναδικό και αμιγή φυτό. Με άλλα λόγια, η καρύδα δεν είναι ούτε καρπός ούτε καρπός.

Η καρύδα αναπτύσσεται σε μια φοίνικα, η οποία έχει επίσης τα δικά της χαρακτηριστικά. Αναπτύσσεται ήρεμα και πλήρως από αμμώδες έδαφος. Οι φοίνικες καρύδας είναι πολύ συχνές στην ακτή, που στέκονται κοντά στο νερό. Αλλά τα φυτά απολύτως δεν χρειάζονται θαλασσινό νερό. Έχουν ύψος 30 μέτρα και έχουν έναν ομαλό κορμό. Ο συνδυασμός αυτών των στοιχείων καθιστά τον φοινικόδασμο ένα μοναδικό φυτό, στο οποίο ωριμάζει κάθε χρόνο ένας μεγάλος αριθμός φρούτων.

Η συγκομιδή μπορεί να είναι μόνο ειδικά εκπαιδευμένοι και επαγγελματικά εκπαιδευμένοι συλλέκτες καρύδων. Είναι σε θέση να φτάσουν γρήγορα στην κορυφή του δέντρου, να μετακινηθούν κατά μήκος του και να επιλέξουν μόνο ώριμες και νόστιμες καρύδες.

Χαρακτηριστικά του καρπού της παλάμης καρύδας

Είτε οι καρύδες είναι καρύδια είτε όχι, έχουν μια απαλή, ήπια γεύση. Τα οπωροκηπευτικά ονομάζονται drupe. Σύμφωνα με όλες της διάσημα wikipedia έχουν διαφορετικές ποιότητες και τύπους περικοχλίου παραδείσου, αλλά το μέσο μήκος είναι 30 cm, και ζυγίζει περίπου 2,5 κιλό μαζί με το κέλυφος.

Η καρύδα έχει στρογγυλό σχήμα, τα περιγράμματα δεν είναι απαραιτήτως ομαλά και συμμετρικά. Το κύριο πράγμα που το εξωτερικό κέλυφος δεν ήταν ρωγμές, τσιπς ή χτυπήματα. Μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στο εσωτερικό του προϊόντος και να προκαλέσουν σχηματισμό σήψης ή μούχλας. Το προϊόν αυτό δεν είναι κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση ή χρήση των συστατικών του για καλλυντικούς σκοπούς.

Ανεξάρτητα από το αν οι καρύδες είναι καρύδια ή όχι, έχουν όλα δομικά χαρακτηριστικά. Τα φρούτα καρύδας αποτελούνται από τα ακόλουθα μέρη:

1. Exocarp Έτσι στη Βικιπαίδεια ονομάζεται το εξωτερικό κέλυφος μιας καρύδας. Διαπερνάται από συγκεκριμένες ίνες ή κοκοφοίνικα.
2. Endocarp Σύμφωνα με τη Wikipedia, αυτό είναι το εσωτερικό κέλυφος. Κρύβει έναν σπόρο. Αυτό έδωσε τη διαφήμιση για το Bounty Bar. Ο σπόρος αποτελείται από λευκό πολτό και ελαφρώς θολό νερό από καρύδα.

Κριτήρια ωριμότητας

Ο βαθμός ωριμότητας ενός καρύδιου παράδεισος μπορεί να καθοριστεί από το ρευστό που είναι μέσα. Το νερό καρύδας από την επαφή με τα τοιχώματα του φρούτου και με την πάροδο του χρόνου αρχίζει να μετατρέπεται σε στερεή μορφή. Από αυτό σχηματίζεται ένα γαλάκτωμα, το οποίο στη συνέχεια πυκνώνει, μετά το οποίο σκληραίνει. Όσο μεγαλύτερο είναι, τόσο πιο ώριμα είναι τα φρούτα. Σε κάθε στάδιο ωρίμανσης, το νερό καρύδας έχει τη δική του μοναδική γεύση και οσμή.

Φρούτα φοινικοκάρδου κατά μέσο όρο περίπου 50 χρόνια. Για την ωρίμανση φρούτων διαρκεί από 8 έως 10 μήνες. Σε ένα δέντρο, μεγαλώνουν σε μικρές ομάδες από 15 έως 20 κομμάτια. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να συλλεχθούν έως και 200 ​​κομμάτια γαρίφαλου από ένα φοίνικα κάθε χρόνο.

Ένα από τα πιο ασυνήθιστα είδη είναι το Coco de mer. Αυτή η καρύδα δεν είναι ένα συνηθισμένο καρύδι, αλλά ένα θαλασσινό. Βρίσκεται αποκλειστικά στις Σεϋχέλλες. Σε άλλα μέρη του κόσμου δεν είναι απλά να βρεθεί. Το ξηρό καρύδι αναπτύσσεται σε τεράστιους φοίνικες, το βάρος ενός καρπού φτάνει από 10 έως 25 κιλά. Ως εκ τούτου, οι φύλακες των φοινίκων πηγαίνουν σε ειδικά ρούχα, έτσι ώστε το πεσμένο καρύδι να μην μπορεί να μοιραστεί ή να σκοτώσει. Το προϊόν εκτιμάται για μια μεγάλη ποικιλία χρήσιμων και θεραπευτικών ιδιοτήτων.

Συνοψίστε

Ανεξάρτητα από το αν η καρύδα ανήκει σε ένα καρύδι ή φρούτα, το κύριο χαρακτηριστικό της είναι η μαλακή και τρυφερή γεύση της, η οποία θα απευθύνεται σε κάθε άτομο. Με την πάροδο του χρόνου, έμαθαν να το χρησιμοποιούν στη βιομηχανία τροφίμων, στην κοσμετολογία, αλλά και ως φάρμακο για διάφορες ασθένειες. Η καρύδα σβήνει απόλυτα τη δίψα και επιστρέφει ξανά τη δύναμη και την ενέργεια.

http://nutsexpert.ru/kokos/kokos-eto-frukt-ili-oreh.html

Τα καρύδια

Ξηροί καρποί - οι καρποί των φυτών με σκληρά κοχύλια και βρώσιμο πυρήνα. Μακριά από τότε που προσωποποιήθηκαν με ένα σύμβολο ζωής και γονιμότητας. Για παράδειγμα, στην Αγγλία, τη Γαλλία, τη Ρώμη θεωρήθηκε άφθονο από το ντους νεόνυμφους για καρύδια την ημέρα του γάμου τους, τα περισσότερα παιδιά που θα γεννηθούν κατά το έτος αυτό. Εκτός από τις πεποιθήσεις, οι βρώσιμοι σπόροι των φυτών - μια πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων, φυτικών πρωτεϊνών, ελαίων.
Η διατροφική αξία των καρπών με κέλυφος είναι τόσο καλή όσο το κρέας. Σύμφωνα με το περιεχόμενο των χρήσιμων θρεπτικών ουσιών, είναι πολλές φορές μεγαλύτερες από την ποσότητα τους σε φρούτα και λαχανικά. Η σύνθεση και η ποσότητα των βιταμινών και ανόργανων συστατικών εξαρτώνται από ποικιλίες καρυδιάς, αλλά περιλαμβάνουν την απαραίτητα λιπαρά οξέα (λινολεϊκό, λινολεϊκό), σύνθετες πρωτεΐνες, τοκοφερόλη (Ε), θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2), νιασίνη (ΡΡ), ασκορβικό οξύ ( C), κάλιο, φωσφόρο, μαγνήσιο.
Τα καρύδια έχουν τονωτικό, τονωτικό, αναζωογονητικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα.
Μεταξύ των κοινών ειδών είναι: αμύγδαλα, φιστίκια, φιστίκια, καρύδια, φουντούκια, κάσιους.
Επίδραση στο σώμα:
- να βελτιώσει το έργο της καρδιάς, του εγκεφάλου, να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης στεφανιαίας νόσου,
- τη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων, την πρόληψη της εμφάνισης της αθηροσκλήρωσης,
- αφαιρέστε τις τοξίνες από το σώμα.
- Καταστολή της αυξημένης όρεξης.
- οδηγούμενη χολή.
- ανοίξτε το μπλοκάρισμα στο συκώτι.
- προστατεύει τα νευρικά κύτταρα από την πρόωρη καταστροφή,
- να αυξηθεί η ισχύς και να αποκατασταθεί η γονιμότητα στους άνδρες.
- ομαλοποίηση της γαστρικής έκκρισης.
Θυμηθείτε ότι τα καρύδια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και ενδείκνυνται για διαβητικούς ασθενείς. Λόγω της υψηλής διατροφικής αξίας (άνω των 600 kcal ανά 100 γραμμάρια) κάθε μέρα, θα πρέπει να υπάρχουν στο μενού των αθλητών, έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι. Ταυτόχρονα, το προϊόν ανήκει στο "βαρύ" φαγητό. Ως εκ τούτου, αντενδείκνυται για άτομα με υπέρβαρα, εντερικά και παγκρεατικά νοσήματα, παιδιά κάτω των 3 ετών.
Κάθε μέρα συνιστάται σε ένα υγιές άτομο να χρησιμοποιεί μια χούφτα καρύδια.

Κέικ κέδρου

Το κουκουνάρι είναι μια πολύτιμη και δαπανηρή πρώτη ύλη. Το ψυχρό έλαιο εκχυλίζεται από τους πυρήνες του - ένα προϊόν ευρέως γνωστό για τις μαγειρικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. Αλλά ακόμα και μετά την επεξεργασία, τα καρύδια, ή μάλλον το κέικ που απομένει από αυτά, δεν χάνουν την αξία τους. Το κέικ με καρύδια με καρύδια περιέχει όλες τις ίδιες βιταμίνες, λίπη.

Acorn

Το Acorn, παρά τις μικρές διαστάσεις του, έχει μεγάλη διατροφική και ενεργειακή αξία. Αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν γι 'αυτόν μόνο από τη χειροποίητη πλευρά. Τα δρύιννα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά για τη δημιουργία αρχικών εγκαταστάσεων. Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα από αυτές είναι οι παιδικές χειροτεχνίες, καθώς και η δημιουργία με βάση αυτό.

Ξηροί καρποί

Το καρύδι Kukui, το οποίο είναι ευρέως γνωστό σε ορισμένες εξωτικές χώρες, εξακολουθεί να είναι ξένος για τους περισσότερους ρωσόφωνους καταναλωτές. Μερικές φορές ονομάζεται επίσης το καρύδι του κεριού, το οποίο είναι ένα αειθαλές φυτό αρχικά από τον Παναμά. Σύμφωνα με τη βοτανική ταξινόμηση κατατάσσεται ως οικογένεια.

Το καρύδι ήπιε

Το καρύδι ήταν μεθυσμένο με κανένα τρόπο οικείο σε όλους τους καλοφαγάδες. Αναπτύσσεται στην επικράτεια της Νοτιοανατολικής Ασίας, όπου υπάρχει σταθερή ζήτηση μεταξύ των κατοίκων της περιοχής. Αλλά για τους Σλάβους, είναι ακόμα λίγο εξοικειωμένος. Για να το δοκιμάσετε σε σχετικά ελεύθερη πρόσβαση θα αποδειχθεί ότι το γλυκό δόντι. Η σοκολάτα με την προσθήκη ενός τέτοιου καρύου θα απολαύσει πλούσια.

Σεϋχέλλες

Το καρύδι των Σεϋχελλών είναι ένα από τα μεγαλύτερα φρούτα ξηρών καρπών στη γη και είναι εξαιρετικά σπάνιο. Η ιστορία του μας οδηγεί στις Σεϋχέλλες, όπου μεγαλώνουν τεράστιοι φοίνικες με αυτά τα καρύδια. Οι αρχές διατηρούν σταθερά αρχεία για κάθε δέντρο. Αυτός ο καρπός έγινε σύμβολο των Σεϋχελλών πριν από πολλά χρόνια, απεικονίστηκε ακόμα και στα γραμματόσημα που χρησιμοποιούνται.

Καρύδια οξιάς

Ο καρπός οξιάς είναι ένας υγιής και θρεπτικός καρπός της οξιάς. Τα δέντρα είναι πολυετή, σε ύψος φτάνουν τα πενήντα μέτρα, και η ηλικία μπορεί να φτάσει πέντε αιώνες. Μπορείτε να συναντήσετε δέντρα της οικογένειας Beech σε διαφορετικές ηπείρους. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν έντεκα είδη οξιάς, τα οποία διαφέρουν στην τοποθεσία.

Παξιμάδι φουντουκιού

Το φουντούκι ανήκει στα παραδοσιακά προϊόντα των Σλαβικών πολιτών, που από την αρχαιότητα αγάπησαν να κάνουν κενά για ένα μακρύ χειμώνα. Λόγω της υψηλής διατροφικής αξίας αυτού του δώρου της φύσης, οι άνθρωποι θα μπορούσαν να επιβιώσουν σε σκληρές θερμοκρασίες, με επαρκή ενεργειακά αποθέματα. Σήμερα, το φουντούκι είναι σε ζήτηση.

Καρυδιά καρυδιού

Το καρύδι Cola είναι ένα ελάχιστα γνωστό προϊόν διατροφής, αν και το όνομά του είναι ιδιαίτερα δημοφιλές λόγω της ίδιας μάρκας Coca-Cola. Το εκχύλισμα καρυδιού έδωσε το γλυκό και τονωτικό εφέ του ποτού. Αργότερα απορρίφθηκε λόγω του υψηλού κόστους και των δυσκολιών μεταφοράς. Τι άλλο είναι διάσημο καρύδι, τι είναι του.

Το Chufa (αιθέρια αμύγδαλα) είναι ένα πολυετές χορτάρι της οικογένειας των ριζών, που καλλιεργείται για τους βρώσιμους κονδύλους στις ρίζες. Ο εθνοτικός πολιτισμός - Βόρεια Αφρική και Μεσόγειος, βρίσκεται σε περιοχές με εύκρατο και υποτροπικό κλίμα. Είναι ενδιαφέρον ότι, κατά τη διαδικασία ανασκαφής, οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν το chufu κοντά στην Θήβα (την πρωτεύουσα της Αρχαίας.

Κουκουνάρι

Τα κουκουνάρια είναι καλύτερα γνωστά σε μας ως κουκουνάρια. Και πράγματι, η ιταλική pinia και ο σιβηρικός κέδρος έχουν πολλά κοινά και είναι παρόμοια μεταξύ τους, όπως στενοί συγγενείς. Όλοι γνωρίζουν την εξαιρετική γεύση και το ρητινώδες-κωνοφόρο άρωμα αυτών των μεσογειακών εδεσμάτων, αλλά λίγοι γνωρίζουν ποιες σημαντικές και χρήσιμες ιδιότητες έχουν.

Κάστανο νερού

Chilim, καστανιές, αιματηρό καρύδι, rogulnik - όλα αυτά είναι το όνομα του ίδιου φυτού. Το λατινικό του όνομα (Trápa nátans) προέρχεται από τη λέξη "slingshot" ή "flyer". Και μάλιστα, οι καρποί αυτού του φυτού που μοιάζει με το λιοντάρι μοιάζουν λίγο με τον "ιπτάμενο" που χρησιμοποιείται στην αρχαία Ρώμη σε μάχες εναντίον ιππικού. Αυτό το εργοστάσιο είναι έτσι.

Macadamia

Τα αποφλοιωμένα καρύδια macadamia είναι πολύ παρόμοια με τα φουντούκια, αλλά στην πραγματικότητα δεν υπάρχει πολύ κοινό μεταξύ των δύο καλλιεργειών. Η Macadamia είναι το πιο ακριβό καρύδι στον κόσμο, κοινό στην Αυστραλία και τη Χαβάη. Επίσης, αυτά τα δέντρα καλλιεργούνται στη Νότιο Αφρική, τη Βραζιλία, την Ινδονησία, τη Νέα Ζηλανδία. Όπως πολλοί έχουν ήδη καταλάβει, η macadamia είναι ένας εραστής.

Φιστίκια

Το φιστίκι είναι συγγενής κάσιου. Έγιναν γνωστοί στους Ευρωπαίους από τις εκστρατείες του Μεγάλου Αλεξάνδρου στην Ασία. Σήμερα στην βοτανική υπάρχουν περίπου είκοσι είδη αυτών των φυτών, αλλά μόνο μερικά από αυτά είναι βρώσιμα. Ωστόσο, κάποιοι μεγαλώνουν σε άγρια ​​κατάσταση, ενώ άλλοι καλλιεργούνται. Στη βιομηχανία.

Cedar nut

Τα κουκουνάρια, περίεργα, δεν είναι ούτε πεύκοι ούτε καρύδια, αλλά το όνομα αυτό είναι σταθερά εδραιωμένο πίσω τους. Από την άποψη της βοτανικής, τα κουκουνάρια είναι οι σπόροι των κωνοφόρων πεύκων της Σιβηρίας, οι οποίοι ονομάζονται επίσης σιβηριανός κέδρος. Ο Πέτρος ο Πρώτος αποφάσισε να ονομάσει αυτό το πεύκο για την ομοιότητά του με τον λιβανέζικο κέδρο.

Πεκάν

Το Pecan είναι ένα δέντρο υψηλής εξάπλωσης που ανήκει στην οικογένεια καλλιεργειών καρπών με κέλυφος. Αυτό το φυτό είναι εξαιρετικά κοινό στην Αμερική, ειδικά στο Τέξας και την Οκλαχόμα. Στην εμφάνιση, το φρούτο πεκάν μοιάζει με καρύδι, αλλά στερείται "ραφών" και έχει μεγαλύτερο επιμηκυνμένο ελλειψοειδές σχήμα. Οι πυρήνες έχουν φυτά.

Κάσιουμ

Το αναψυκτικό είναι ένα βρώσιμο φρούτο που καλλιεργείται σε ένα αειθαλές δέντρο της οικογένειας Σουμάχ. Αυτό το προϊόν έχει μια εξαιρετική γλυκιά-κρεμώδη γεύση, γι 'αυτό και χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Είναι ενδιαφέρον ότι πρόκειται για το μοναδικό καρύδι στον κόσμο, που έχει ωριμάσει έξω από τον καρπό. Υποχρεωτική κάσιους περάσει.

Αμύγδαλο

Το αμύγδαλο είναι ένας θάμνος ή μικρό δέντρο του γένους Plum. Πολλά χρόνια από τότε που το φυτό θεωρείται σύμβολο της οικογενειακής ευτυχίας, της γονιμότητας και της ευημερίας. Εσωτερικό αμύγδαλο - Ασία. Κάθε χρόνο αναπτύσσεται η γεωγραφία των καλλιεργούμενων καλλιεργειών. Σήμερα, οι φυτείες φυτών συγκεντρώνονται στο Ιράν, την Ισπανία, την Ιταλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής.

Μοσχοκάρυδο

Το μοσχοκάρυδο είναι η καρδιά του καρπού του μοσχοκάρυδου. Αυτό το δέντρο μεγαλώνει για σχεδόν εκατό χρόνια και τα πρώτα 40 χρόνια της ζωής του αποκομίζουν ενεργά. Σε μόλις ένα χρόνο, είναι σε θέση να δώσει περισσότερα από 10.000 φρούτα που μοιάζουν λίγο με βερίκοκα. Μετά την πλήρη ωρίμανση, αυτά τα φρούτα σκάσουν και εμφανίζεται ο πυρήνας. Το ίδιο το καρύδι -.

Φουντούκι

Στη διατροφή ενός υγιούς ατόμου, τα καρύδια είναι απαραίτητα παρόντα σε διάφορες παραλλαγές. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν τα φουντούκια. Η υψηλή θρεπτική αξία και η χαρακτηριστική γλυκιά λεπτή γεύση την καθιστούν ιδανικό προϊόν. Σήμερα, περισσότερες από 15 ποικιλίες φουντουκιών είναι γνωστές. Οι Ιταλοί κατάφεραν να επινοήσουν νέες ποικιλίες.

Καρύδι Βραζιλίας

Βραζιλιάνικη (αμερικανική) καρυδιά είναι ο καρπός ενός μεγάλου δέντρου Bertoletia, φτάνοντας τα 45 μέτρα ύψος. Η διάμετρος του κορμού είναι 1,5-2 m. Η διάρκεια ζωής ενός δέντρου είναι 1000 χρόνια. Η πατρίδα του καρύδι Βραζιλίας είναι Περού, Βολιβία, Κολομβία, Βραζιλία, Βενεζουέλα, Γουιάνα. Είναι ενδιαφέρον ότι, για την απόκτηση της συγκομιδής, τα δέντρα της bertoletia δεν είναι συγκεκριμένα.

Κάστανο

Για πολλούς, το φθινόπωρο συνδέεται με ένα καλάθι με κάστανα - γλυκό και θρεπτικό. Η μοναδική γεύση αυτών των φρούτων εκτιμάται σε όλο τον κόσμο, ειδικά στην πατρίδα των καστανιών - στην Ιαπωνία και την Κίνα. Αλλά αξίζει αμέσως την προειδοποίηση: δεν πρόκειται για τους καρπούς που είναι πλήρως υποχαρακτηρισμένοι στα πάρκα και τις αυλές των πόλεων. Οι καρποί δεν είναι όλοι.

Καρύδα

Η καρύδα είναι ένα από τα υπέροχα φρούτα που προσφέρουν ανθρώπινες ανάγκες για ευεργετικά συστατικά και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Παρεμπιπτόντως, αυτό το καρύδι μπορεί ακόμα να σώσει ζωές. Λίγοι γνωρίζουν ότι αυτό το φρούτο μειώνει το επίπεδο της ζάχαρης και της χοληστερόλης, σώζει από την αφυδάτωση, και σε ορισμένες ακραίες περιπτώσεις.

Καρυδιά

Το καρύδι, αυτός ο μικρός καρπός, περιέχει μια εντυπωσιακή σειρά χρήσιμων ουσιών. Μειώνει τη χοληστερόλη, βελτιώνει το μεταβολισμό και υποστηρίζει την υγεία των διαβητικών. Θα βοηθήσει επίσης να αντιμετωπίσει τις ιογενείς ασθένειες, το υπερβολικό βάρος και την κακή διάθεση. Και αυτό είναι μόνο ένα μικρό κομμάτι μιας εντυπωσιακής λίστας χρήσιμων ιδιοτήτων.

Φιστίκια

Θεωρείται ότι η πατρίδα των φιστικιών είναι η Νότια και Κεντρική Αμερική, όπου αυτό το καρύδι έχει αυξηθεί από αμνημονεύτων χρόνων. Παρεμπιπτόντως, έπαιξε σημαντικό ρόλο στη διατροφή των Αζτέκων και άλλων τοπικών φυλών. Αλλά χάρη στους ισπανούς και πορτογάλους ερευνητές, αυτοί οι καρύδες εξαπλώθηκαν σε όλο τον κόσμο. Σήμερα, το φυτό αυτό καλλιεργείται στην Κίνα.

http://foodandhealth.ru/orehi/