Τροφίμων Poppy - τα οφέλη για την υγεία και τη βλάβη

Στη φύση, υπάρχουν αρκετές δωδεκάδες ποικιλίες παπαρούνας. Ορισμένες διακοσμητικές ποικιλίες εκτρέφονται ειδικά για καλλιέργεια σε παρτέρια και μπροστινούς κήπους. Αλλά ακόμα και ως αποτέλεσμα της επιλογής, το φυτό δεν χάνει τις ιδιότητες του οπιού. Πρόσφατα, σε σχέση με την εξάπλωση της τοξικομανίας, το λουλούδι έχει λάβει την ιδιότητα του "persona non grata". Περιστασιακά, οι παραγωγοί παπαρούνας υπόκεινται σε αμέτοχη δίωξη. Ωστόσο, οι υπηρεσίες επιβολής του νόμου δεν έχουν παράπονα για το ίδιο το προϊόν. Οι ώριμοι σπόροι δεν περιέχουν ναρκωτικές ουσίες. Πρόκειται για ξένες ακαθαρσίες, το λεγόμενο άχυρο παπαρούνας, από το οποίο δεν μπορείτε να απαλλαγείτε από την πιο προσεκτική επεξεργασία των σπόρων. Ωστόσο, η παρουσία φλοιών σε συσκευασμένα προϊόντα είναι τόσο μικρή ώστε η απαγόρευση της πώλησης παπαρούνας για ζαχαροπλαστική προκαλεί μόνο σύγχυση.

Η παπαρούνα, οι ωφέλιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις της προσέλκυσαν την προσοχή των επιστημόνων στο XVI αιώνα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, εμφανίστηκαν επίσημες συστάσεις σχετικά με τη χρήση της παπαρούνας σε διάφορους τομείς της ιατρικής. Το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί από τους ανθρώπους από αμνημονεύτων χρόνων ως αναπνευστικό, αναλγητικό, αποχρεμπτικό, αντιφλεγμονώδες. Αφέθηκε αφέψημα

πυρετός
εξαλειφθεί οίδημα των αρθρώσεων,
καθαρίζει το δέρμα από τις ασθένειες των κονδυλωμάτων.

Οι κόκκοι χρησίμευαν ως καρυκεύματα για διάφορα πιάτα, που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο. Το έλαιο παπαρούνας θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα φυτικά λίπη.

Η σύνθεση της παπαρούνας και των θερμίδων της

Τα πέταλα λουλουδιών είναι πλούσια σε λίπη (έως και 44%), ανθοκυανίνες, φλαβονοειδή, γλυκοσίδες, οργανικά οξέα. Το χρώμα της παπαρούνας είναι πηγή βιταμίνης C, κόμμι υδατανθράκων υψηλού μοριακού βάρους, βιολογικά ενεργών ουσιών. Στη χημική δομή του φυτού, υπάρχουν περισσότεροι από 20 τύποι αλκαλοειδών, όπως η μορφίνη, η κωδεΐνη, το όπιο και η παπαβερίνη.

Από ιατρική άποψη, ο γαλακτός χυμός των άγριων παπαρούνας κάψουλες, που χρησιμεύει ως πρώτη ύλη για την παρασκευή παυσίπονων, καταπραϋντικών και αντιβηχικών, έχει ιδιαίτερη αξία.

Φαίνονται μόνο σπόροι, οι περισσότεροι από αυτούς είναι λίπη (έως 77%), περίπου 13% πρωτεΐνες και 10% υδατάνθρακες. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια παπαρούνας τροφίμων

Τα οφέλη της παπαρούνας - 9 χρήσιμες ιδιότητες

Αναλγητικό αποτέλεσμα

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της παπαρούνας είναι η παρουσία στη σύνθεση της μορφίνης - μιας αναισθητικής ουσίας που χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική. Η παρουσία ώριμων σπόρων παπαρούνας στα τρόφιμα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων, στην επιτάχυνση της επούλωσης μικρών τραυμάτων και στην έναρξη των διαδικασιών αποκατάστασης στο σώμα μετά από ασθένειες του παρελθόντος.

Ενίσχυση της ασυλίας

Για να αυξήσετε την αντοχή του σώματος σε διάφορες ασθένειες, είναι σημαντικό να εξασφαλίσετε την παροχή ιχνοστοιχείων και βιταμινών από τα τρόφιμα. Ο παπαρουνός περιέχει μια σημαντική ποσότητα ψευδαργύρου, η οποία εμπλέκεται στην αναπαραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, ενισχύει μια προστατευτική απόκριση στην εισαγωγή βακτηρίων, ιών και άλλων ξένων παραγόντων.

Σταθεροποίηση πίεσης

Οι αναισθητικές ιδιότητες της παπαρούνας και του καλίου που περιέχονται στους σπόρους αποδυναμώνουν την τάση των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος. Η κατανάλωση παπαρούνας μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, η οποία συχνά προκαλεί καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Ενεργοποίηση της ερυθροποίησης

Οι σπόροι παπαρούνας είναι πλούσιοι σε σίδηρο, με την είσοδο της οποίας βελτιώνεται η σύνθεση του αίματος στο σώμα, αυξάνεται το επίπεδο αιμοσφαιρίνης και των ερυθροκυττάρων, παρέχεται οξυγόνο στους ιστούς και τα όργανα. Επιτρέποντας στον εαυτό σας να απολαύσετε πίτες και τάρτες με σπόρους παπαρούνας, δεν θα απολαύσετε μόνο την ευχαρίστηση του νόστιμου φαγητού, αλλά και μια ισχυρή ώθηση της ενέργειας.

Βελτίωση όρασης

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της παπαρούνας μειώνουν τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροειδούς, διατηρώντας την υγεία των ματιών μας σε πολύ μεγάλη ηλικία. Η πρόληψη των παθολογικών και ηλικιακών αλλαγών στον αμφιβληστροειδή διευκολύνεται από την παρουσία αντιοξειδωτικών ουσιών, μετάλλων και βιταμινών σε σπόρους παπαρούνας.

Πρόληψη του διαβήτη

Η έλλειψη ψευδαργύρου στο σώμα προκαλεί την ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2. Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από αυτή την ασθένεια, η οποία γίνεται ολοένα και πιο διαδεδομένη σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας την παπαρούνα τροφίμων. Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γλυκών αρτοσκευασμάτων και ως καρυκεύματα για πιάτα με βάση το κρέας ή τα λαχανικά.

Αυξημένη αντοχή των οστών

Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν πολύ ασβέστιο, το οποίο είναι επωφελές για τα οστά και τα δόντια μας. Είναι γνωστό ότι η απομάκρυνση των οστών γίνεται με την ηλικία. Η χρήση πιάτων ωριμασμένων με σπόρους παπαρούνας θα σταματήσει αυτή τη διαδικασία, θα μειώσει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και άλλων αρνητικών αλλαγών στο σώμα που προκαλούνται από ανεπάρκεια ασβεστίου.

Διέγερση της πέψης

Η παρουσία ινών φυτών σε σπόρους παπαρούνας ρυθμίζει το έργο του στομάχου, βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα. Οι εγχύσεις θρυμματισμένων σπόρων έχουν θεραπευτικές ιδιότητες, ανακουφίζουν από φλεγμονή και κοιλιακό άλγος σε περίπτωση δηλητηρίασης, συνοδεύονται από διάρροια.

Ενίσχυση του νευρικού συστήματος

Τα ορυκτά και οι βιταμίνες στη σύνθεση της παπαρούνας έχουν θετική επίδραση στη σταθεροποίηση των νευρικών διεργασιών, προλαμβάνουν ψυχικές διαταραχές, βελτιώνουν τη διάθεση, βοηθούν στην αντιμετώπιση των αγχωτικών καταστάσεων. Αυτό έχει θετική επίδραση στη συναισθηματική και τη γενική ανθρώπινη υγεία.

Πώς να πάρετε παπαρούνας

Τα φαρμακευτικά σκευάσματα που περιέχουν αλκαλοειδή παπαρούνας (όπιο, κωδεΐνη, μορφίνη ή παπαβερίνη) πρέπει να λαμβάνονται υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση. Η απαιτούμενη δοσολογία και η διάρκεια της πορείας της θεραπείας καθορίζονται από τον ειδικό μετά από λεπτομερή εξέταση της κατάστασης της υγείας του ασθενούς.

Στη λαϊκή ιατρική, τα αποξηραμένα φύλλα και τα στελέχη της παπαρούνας χρησιμοποιούνται με τη μορφή τσαγιού και αφέψημα ως αναισθητικό, αποχρεμπτικό και υπνωτικό. Τα εκχυλίσματα παπαρούνας είναι αποτελεσματικά για την εξάλειψη των εντερικών διαταραχών, φλεγμονωδών διεργασιών στην ουροδόχο κύστη. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το φυτό είναι δηλητηριώδες. Η αυτοθεραπεία, αντί για τα αναμενόμενα οφέλη, μπορεί να μετατραπεί σε ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα.

Η χρήση των σπόρων παπαρούνας στο μαγείρεμα είναι απόλυτα ασφαλής. Αλλά πάρα πολύ για να εμπλακεί σε αυτό το προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας δεν αξίζει ακόμα. Η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση παπαρούνας ζαχαροπλαστικής είναι 100-135 g.

Στις παλιές μέρες, τα τρόφιμα με παπαρούνα σερβίρονται σε εκκλησιαστικές διακοπές και μεγάλες γιορτές. Έριναν μαύρους κόκκους στο Πάσχα και τα χριστουγεννιάτικα κουτιά, διακοσμημένα βύσματα γάμου και παπαρούνα με μέλι που χρησίμευε ως γέμιση για γλυκά κέικ.

Στις 14 Αυγούστου, η Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τους επτά μάρτυρες των Μακάριων των Παλαιών Διαθήκης. Την ίδια μέρα, το πρώτο μέλι αποθηκεύτηκε και η γιορτή της καταστροφής των τίμιων δέντρων του ζωοστασίου Σταυρού του Κυρίου. Μεταξύ των ανθρώπων, το όνομα Maccabee συνδέεται με τους σπόρους παπαρούνας, καθώς στη μέση του τελευταίου μήνα του καλοκαιριού οι σπόροι ωριμάζουν. Την παραμονή των ερασιτεχνών ερωτευμένων, ψήνουν κέικ, μελόψωμο, ρολά, χρησιμοποιώντας παπαρουνόσπορους όταν ζυμώνουν τη ζύμη, φτιάχνουν γεμίσεις και επιδέσμους. Ξεκινήστε το πρωινό γεύμα με τηγανίτες, στην οποία σερβίρεται παπαρούνα - αλεσμένο σε αλεύρι και αναμιγνύεται με σπόρους μελιού.

Το παπαρούνα μπορεί να συμπεριληφθεί στο καθημερινό μενού προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα κεφίρ ή γιαούρτι. Ψημένα σε βούτυρο, οι σπόροι είναι καρυκευμένοι με ζυμαρικά ή σπαγγέτι, η παπαρούνα χρησιμοποιείται σε ρολά ζύμης, κουλουράκια, μπισκότα και γλυκά. Για να προσθέσετε μια γευστική γεύση στο ψημένο κρέας ή τις πατάτες, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τα ψίχουλα ψωμιού με κόκκους καφέ στο μύλο.

Παπαρούνα - βλάβη και αντενδείξεις

Η παρατεταμένη χρήση του οπίου ή της μορφίνης είναι ιδιαίτερα εθιστική, επομένως αυτά τα φάρμακα διατίθενται μόνο με ιατρική συνταγή και υπόκεινται σε ειδικό έλεγχο.

Αυτά τα φάρμακα δεν συνταγογραφούν

ασθενείς με πείνα με οξυγόνο αίματος.
που πάσχουν από εμφύσημα, βρογχικό άσθμα, ηπατικές νόσους,
σε άτομα που κάνουν χρήση αλκοόλ και ναρκωτικών ουσιών.

Η παπαρούνα τροφίμων, σε αντίθεση με ορισμένους ισχυρισμούς, δεν είναι φάρμακο, αν και έχει ελαφρώς υπνωτικό αποτέλεσμα. Από την άποψη αυτή, δεν είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν πιάτα που περιέχουν σπόρους παπαρούνας στη διατροφή των παιδιών ηλικίας έως 2 ετών και των ηλικιωμένων. Οι αντενδείξεις για τη χρήση της μαγειρικής παπαρούνας πρέπει να είναι ατομική δυσανεξία στο προϊόν.

http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/mak

Τα οφέλη της παπαρούνας για το σώμα

Όταν πρόκειται για παπαρούνα, οι περισσότεροι από εμάς φαντάζονται ένα φυτό με μεγάλα κόκκινα λουλούδια. Αλλά αυτή είναι μόνο μία από τις εκατοντάδες των εκπροσώπων αυτής της οικογένειας. Τα Papaver λουλούδια κυμαίνονται από κρυσταλλικό λευκό έως βαθύ κόκκινο ή ακόμα και πορφυρό. Το ίδιο ισχύει και για τους σπόρους, το χρώμα των οποίων, ανάλογα με την ποικιλία των φυτών, μπορεί να είναι από κρέμα σε γαλάζιο-μαύρο. Αλλά το πιο ενδιαφέρον πράγμα δεν έγκειται στην εκπληκτική εμφάνιση αυτού του φωτεινού λουλουδιού, αλλά στη χημική του σύνθεση. Παπαρούνα συγχρόνως μπορεί να προκαλέσει την πιο επικίνδυνη ασθένεια - την τοξικομανία, και μπορεί να θεραπεύσει πολλές άλλες ασθένειες. Όλα εξαρτώνται από τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν.

Γενικά χαρακτηριστικά

Μια παπαρούνα είναι ένα πορτοκαλί φυτό ηλικίας ενός ή δύο ετών, ύψους 50 έως 150 cm, με γυμνό μπλε στέλεχος και μεγάλα οδοντωτά φύλλα. Τα λουλούδια μπορούν να αποτελούνται από 4-8 πέταλα, το χρώμα και το μέγεθος των οποίων καθορίζεται από την ποικιλία των φυτών. Σπόροι, το σχήμα των οποίων μοιάζει με φασόλια ή μπουμπούκια, περιέχονται στο κεφάλι παπαρούνας (συνήθως μικρό: 3-4 εκατοστά σε διάμετρο), το οποίο σχηματίζεται στη θέση του λουλουδιού. Μπορούν να είναι από ανοιχτό γκρι έως σκούρο γκρι, μαύρο ή μπλε χρώμα (ανάλογα με την ποικιλία). Και χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα.

Το πιο συχνά αναφερόμενο είδος από την οικογένεια των καλλιεργειών παπαρούνας είναι το Papaver somniferum, ή "παπαρούνας ύπνου". Αυτό είναι το ίδιο φυτό, το οποίο μερικές φορές μπορεί να δει στους κήπους, οι σπόροι των οποίων είναι γνωστοί σε όλους τους μάγειρες του κόσμου. Και αυτό το φυτό έχει καλλιεργηθεί από τον άνθρωπο για αρκετές χιλιάδες χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πολλά νέα υβρίδια εκτράφηκαν. Οι νέες ποικιλίες ταξινομούνται ανάλογα με τα χαρακτηριστικά των σπόρων, την περιεκτικότητα σε μορφίνη και έλαια.

Η πατρίδα της παπαρούνας είναι η Ανατολική Μεσόγειος και η Μικρά Ασία. Σήμερα, αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται σε πολλές τροπικές, υποτροπικές περιοχές, καθώς και σε χώρες με εύκρατο κλίμα. Στην Ιαπωνία και την Αυστραλία, καλλιεργούνται κυρίως για ιατρικούς σκοπούς.

Το παπαρούνας για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιήθηκε από τους αρχαίους Σουμέριους, οι οποίοι ονόμαζαν αυτό το λουλούδι ως "φυτό χαράς". Οι Αιγύπτιοι έμαθαν για αυτή την κουλτούρα από τους αραβικούς εμπόρους. Οι κάτοικοι της Περσίας και της Ινδίας χρησιμοποίησαν παπαρούνα ορού, οι αρχαίοι Έλληνες εκτιμούσαν τις αναλγητικές και υπνωτικές τους ιδιότητες και οι Αραβικοί γιατροί περιγράφουν τις ναρκωτικές ικανότητες του οπίου περίπου 900 χρόνια πριν. Λόγω της ευρείας χρήσης της παπαρούνας του οπίου, σχεδόν όλοι οι αρχαίοι πολιτισμοί το χρησιμοποιούσαν.

Χημικά χαρακτηριστικά

Τα χημικά χαρακτηριστικά των φυτών του γένους Papaver μελετούνται αρκετά καλά. Πιθανώς ο καθένας έπρεπε να δει πως μετά την καταστροφή της πράσινης παπαρούνας το υγρό απελευθερώνεται, το λεγόμενο γάλα παπαρούνας. Αυτή η ουσία είναι γνωστή ως όπιο, το οποίο περιέχει περισσότερα από 30 αλκαλοειδή. Τα πιο σημαντικά από αυτά είναι:

Το 1803, αλκαλοειδές μορφίνης ελήφθη από ακατέργαστο όπιο, και το 1874, μετά από έκθεση σε μορφίνη, η ηρωίνη ελήφθη με οξικό ανυδρίτη. Κάποτε, κάποιες φαρμακευτικές εταιρείες χρησιμοποίησαν μορφίνη σε φάρμακα κατά του βήχα, του θωρακικού πόνου και της πνευμονίας. Στη συνέχεια αρνήθηκαν από αυτή την πρακτική - έγινε γνωστό ότι τέτοια φάρμακα είναι εθιστικά.

Σήμερα, το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο αλκαλοειδές οπίου είναι η κωδεΐνη. Η ουσία αυτή λαμβάνεται με διάφορους τρόπους: από φυσικές πηγές, ως αποτέλεσμα της μεθυλίωσης της μορφίνης ή κατά τη διαδικασία συνθετικού μετασχηματισμού της θεβαΐνης.

Εκτός από αυτές τις ουσίες, στο φυτό παπαρούνας υπάρχει κυτταρίνη, πρωτεΐνη, άζωτο, ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος, ιώδιο, μαγγάνιο, χαλκός, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, ψευδάργυρος, βιταμίνες Β και κάποια άλλα χρήσιμα συστατικά.

Σπόροι παπαρούνας: όφελος και βλάβη

Σε σχέση με τις ναρκωτικές ιδιότητες ενός πράσινου φυτού, πολλοί ανησυχούν για το αν οι σπόροι παπαρούνας είναι επικίνδυνες. Αλλά αυτό είναι ένας αβάσιμος συναγερμός. Οι ώριμοι σπόροι περιέχουν μόνο τα λεγόμενα ίχνη αλκαλοειδών, τα οποία δεν οδηγούν σε εθισμό στα ναρκωτικά.

Κάποιος έχει υπολογίσει ότι 1 γραμμάριο παπαρούνας περιέχει από 1.000 έως 10.000 σπόρους. Και αυτοί οι σπόροι δεν είναι μόνο βρώσιμοι, αλλά περιέχουν επίσης σημαντικά θρεπτικά συστατικά και μοναδικά ορυκτά. Αυτοί οι μικροί σπόροι χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο, προστίθενται σε σάλτσες και σάλτσες σαλάτας ως χρήσιμο προϊόν. Αλλά τι ακριβώς είναι τα οφέλη για το ανθρώπινο σώμα φέρει σπόρους παπαρούνας;

Ανακούφιση πόνου

Αυτή η ικανότητα της παπαρούνας μελετάται, ίσως, καλύτερα από άλλες. Η μορφίνη, η οποία είναι ένα από τα κύρια συστατικά του φυτού, έχει ισχυρό αναλγητικό αποτέλεσμα. Υπάρχει η παραδοχή ότι οι σπόροι παπαρούνας μπορούν επίσης να ηρεμήσουν τους χαλαρούς πονοκεφάλους.

Βελτιώνει την όραση

Με τα χρόνια, η οπτική οξύτητα εξασθενεί. Οι βιολόγοι λένε ότι πρόκειται για μια φυσική διαδικασία. Αλλά οι αντιοξειδωτικές ενώσεις που περιέχονται στους σπόρους παπαρούνας μπορούν να επιβραδύνουν τη λειτουργία τους, να μειώσουν την εκδήλωση της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και να διατηρήσουν την οπτική οξύτητα.

Προστασία από την αναιμία

Ένα από τα βασικά μέταλλα που περιέχονται στους σπόρους παπαρούνας είναι ο σίδηρος, ο οποίος αποτελεί βασικό συστατικό για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Με την αύξηση της πρόσληψης σιδήρου, μπορείτε να βελτιώσετε την παροχή οξυγόνου στο σώμα. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της αναιμίας και την αύξηση των αποθεμάτων ενέργειας στο σώμα.

Βελτιώνει την πέψη

Τα άτομα με πεπτικά προβλήματα χρειάζονται επειγόντως τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν εκπληκτικά υψηλές δόσεις διαιτητικής ίνας (σε 100 γραμμάρια σπόρων υπάρχει σχεδόν το ήμισυ της ημερήσιας δόσης ινών), οι οποίες, εισερχόμενοι στο πεπτικό σύστημα, απορροφούν την υγρασία, διογκώνονται και προάγουν την εντερική κινητικότητα. Επίσης, αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι θα ανακουφίσουν τον πόνο και τα σημάδια φλεγμονής στα πεπτικά όργανα.

Οφέλη για το νευρικό σύστημα

Πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν το σημαντικό ρόλο που ασκεί το ασβέστιο στη διατήρηση της νευρολογικής υγείας. Και αυτό το ανόργανο άλας, που βρίσκεται και στους σπόρους παπαρούνας, αποτρέπει τις νευρικές καταστροφές και υποστηρίζει τη λειτουργικότητα του υγιούς κυτταρικού συστήματος. Επίσης στους σπόρους είναι βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για το νευρικό σύστημα.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Ο ψευδάργυρος βρίσκεται στους σπόρους παπαρούνας και αυτό το ορυκτό είναι γνωστό ως μέσο ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο ψευδάργυρος διεγείρει επίσης την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων (λευκά αιμοσφαίρια), τα οποία προστατεύουν το σώμα από αντισώματα και ξένα στοιχεία.

Τιμή για τα οστά

Η πυκνότητα των οστών εξαρτάται άμεσα από την πρόσληψη ασβεστίου στο σώμα. Οι κόκκοι παπαρούνας που περιέχουν αυτό το χημικό στοιχείο θα βοηθήσουν στη διατήρηση της αντοχής των οστών, στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και άλλων ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος. Με την ευκαιρία, 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρων περιέχει 4% του καθημερινού κανόνα του φωσφόρου και του ασβεστίου, οι οποίες είναι επίσης υπεύθυνες για την υγεία των δοντιών.

Ρόλος για τα σκάφη

Οι αναισθητικές ιδιότητες της παπαρούνας είναι επίσης χρήσιμες για τον καρδιακό πόνο. Και το κάλιο, που αποτελεί μέρος της χημικής σύνθεσης του προϊόντος, δρα ως αγγειοδιασταλτικό, ανακουφίζοντας την ένταση στις αρτηρίες και διευκολύνοντας τη ροή του αίματος. Επίσης, αυτοί οι κόκκοι μπορούν να αποτρέψουν την αθηροσκλήρωση, τις καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά επεισόδια που προκαλούνται από αυτό.

Οι σπόροι παπαρούνας είναι μια εξαιρετική πηγή ελαϊκού οξέος, που βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης. Λοιπόν, μην ξεχνάτε τα Ωμέγα-3, Ωμέγα-6 και μαγνήσιο, τα οποία εκπροσωπούνται επίσης στο φυτό και είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς.

Πρόληψη του καρκίνου

Ο Δρ M. Javier του Πανεπιστημίου του Σικάγο διεξήγαγε ένα πείραμα, τα αποτελέσματα του οποίου έπεισαν τον ερευνητή ότι το ελαϊκό οξύ εμποδίζει το έργο ενός γονιδίου που θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Και επειδή η παπαρούνας περιέχει αυτό το οξύ, μπορούμε να υποθέσουμε ότι αυτό το προϊόν μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου.

Αποτρέπει τις πέτρες

Οι πέτρες των νεφρών είναι ένα στερεό που σχηματίζεται από ουρικά, οξαλικά και φωσφορικά. Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, η οποία εμποδίζει το σχηματισμό λίθων.

Οφέλη από το πετρέλαιο παπαρούνας

Τον 19ο αιώνα, το παπαρουνόσπορο χρησιμοποιήθηκε ως «πρώτη ύλη» για λαμπτήρες, ένα προϊόν διατροφής, καθώς και μια πρώτη ύλη για την παραγωγή χρωμάτων. Σήμερα, το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων, στην παραγωγή βερνικιών και χρωμάτων. Είναι ένα από τα συστατικά για τη θεραπεία κακοήθων όγκων, ηπατοκυτταρικού καρκίνου. Καθώς ένα προϊόν διατροφής προστίθεται στις σάλτσες, σαν ένα υγιές λίπος, παρασκευάζονται σαλάτες. Τα πλεονεκτήματα αυτού του προϊόντος περιλαμβάνουν το γεγονός ότι σχεδόν δεν είναι σε θέση να μετατραπεί ξινό, και η περιεκτικότητα των οπιούχων σε αυτό είναι ακόμη χαμηλότερη από ό, τι στους ώριμους σπόρους.

Πιθανές παρενέργειες

Οι σπόροι παπαρούνας προκαλούν σπάνια αλλεργίες, παρόλο που αυτές οι αντιδράσεις δεν αποκλείονται σε μερικούς ανθρώπους. Αλλά ο κύριος κίνδυνος για τον άνθρωπο είναι το όπιο. Η δηλητηρίαση με αυτή την ουσία προκαλεί υπερβολική χαλάρωση, λήθαργο και ακόμη και αναφυλαξία. Και σε κάθε περίπτωση, η επεξεργασία με παρασκευάσματα που περιέχουν εκχύλισμα παπαρούνας επιτρέπεται μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση.

Χρήση στη φαρμακολογία

Στη σύγχρονη φαρμακολογία, τα παράγωγα αλκαλοειδών του οπίου συνεχίζουν να χρησιμοποιούνται στην παρασκευή αναλγητικών, φαρμάκων κατά του βήχα ή διάρροιας. Τα φάρμακα που περιέχουν εκχύλισμα παπαρούνας χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση του έντονου πόνου, ως διεγερτικά που προκαλούν ευφορία και ανακουφίζουν από το άγχος. Τα φάρμακα αυτού του τύπου είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία κράμπες στο στομάχι και κράμπες στα όργανα του αναπνευστικού συστήματος. Η κωδεΐνη και η μορφίνη αποτελούν μέρος των ηρεμιστικών και παυσίπονων, συχνά με αντισπασμωδικές ιδιότητες. Η κωδεΐνη χρησιμοποιείται επίσης ως καταπραϋντική ουσία βήχα. Η παπαβερίνη χαλαρώνει τους μυς και βελτιώνει την εγκεφαλική ροή του αίματος.

Άλλες οδυνηρές συνθήκες για τις οποίες τα εκχυλίσματα της παπαρούνας βοηθούν: κρύο, πυρετό, φλεγμονή, κολικούς, κολικούς, εντεροκολίτιδα, διασπορά, ναυτία, υπέρταση, ημικρανία και άλλα είδη πονοκεφάλων, υστερία, αϋπνία, μανία, έλκη, καρκίνο, δαγκώματα, τερηδόνα. Αλλά η κατάχρηση τέτοιων φαρμάκων μπορεί να προκαλέσει εθισμό.

Παπαρούνας στην παραδοσιακή ιατρική

Σε διαφορετικούς χρόνους, διαφορετικά έθνη χρησιμοποιούσαν παπαρούνα ως αναλγητικά, αναλγητικά, αντιβηχικά, αφροδισιακά, στυπτικά, βακτηριοκτόνα, καρμίνια, καταπραϋντικά, αποχρεμπτικά, αιμοστατικά, υποτασικά, διαφαιρικά και τονωτικά. Το φυτό αυτό ανακλήθηκε όταν θεραπεύτηκαν άσθμα, ασθένειες της ουροδόχου κύστης, μώλωπες, δαγκώματα φιδιού, δυσεντερία, διάρροια, ελονοσία, ρευματισμοί, πονόδοντος, πολυπόδων και κονδυλωμάτων.

Λένε, εάν βράζετε το παπαρούδο στο πετρέλαιο, παίρνετε ένα εργαλείο που στην αρχαιότητα θεραπεύτηκε το συκώτι. Ένα βάμμα λουλουδιών χρησιμοποιείται για να απαλλαγούμε από έλκη στο στόμα. Οι σπόροι χρησιμοποιήθηκαν επίσης εναντίον ελμινθίων και φύλλα ατμού ή πράσινες παπαρούνας εφαρμόστηκαν σε αρρώστιες αρθρώσεις.

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι πίστευαν ότι το όπιο κάνει τους ανθρώπους πιο ομιλητικούς και εργατικούς. Πίστευαν ότι το κουκουβάγια που πήρε το βράδυ έδωσε ευχάριστα όνειρα. Οι Λιβανέζοι χρησιμοποίησαν το όπιο περισσότερο συγκρατημένο. Τους αντιμετώπιζαν με πονόδοντο και κεφαλαλγία, βράζει, βήχα, δυσεντερία και φαγούρα, και έδωσαν επίσης αυτή την ουσία σε πολύ επιθετικούς ανθρώπους. Στην Αλγερία, παπαρούνας χρησιμοποιήθηκε επίσης για τη θεραπεία των δοντιών, και στο Ιράν, οι σπόροι παπαρούνας σταμάτησαν την αιμορραγία. Στην Αγιουρβέδα, η παπαρούνα είναι αφροδισιακό, φάρμακο για τα έντερα, καθώς και ένας παράγοντας αναζωογόνησης του δέρματος. Στην ιατρική, η παπαρούνα Unani χρησιμοποιήθηκε για αναιμία, πόνο στο στήθος, δυσεντερία και τυφοειδή. Αλλά χρησιμοποίησαν αυτό το φυτό με μεγάλη προσοχή, αφού γνώριζαν τις ναρκωτικές του ιδιότητες.

Οι ερευνητές προτείνουν ότι οι Ρωμαίοι στρατιώτες έδωσαν πράσινο χυμό παπαρούνας, αραιωμένο με ξινό κρασί, οι φυλακισμένοι σταυρώθηκαν. Αυτή η ουσία βύθισε τους ανθρώπους που καταδικάστηκαν σε θάνατο σε βαθύ ύπνο, κατά τη διάρκεια της οποίας έγιναν μη ευαίσθητοι στον πόνο.

Για τους Σλάβους, η παπαρούνα ήταν ένα σεβαστό τελετουργικό φαγητό. Το κόκκινο λουλούδι αυτού του φυτού συμβόλιζε την ομορφιά και στη μυθολογία ήταν ένα σύμβολο της αναπαραγωγής. Οι αρχαίοι πίστευαν επίσης στη μαγική δύναμη των σπόρων παπαρούνας, οι οποίες έπρεπε να προστατεύουν από κάθε κακό. Ως εκ τούτου, οι σπόροι παπαρούνας προστέθηκαν σε κουτιά, κέικ, γαμήλια κέικ. Η αγάπη των προγόνων μας για αυτή την κουλτούρα έχει διατηρηθεί με την παράδοση να γιορτάζει το Maccabee, τα Χριστούγεννα και πολλές άλλες διακοπές.

Χρήση στην κοσμετολογία

Οι κόκκινες σπόροι λουλουδιών είναι επίσης καλές για την υγεία του δέρματος. Χάρη στο λινελαϊκό οξύ, το προϊόν αυτό είναι σημαντικό για τη θεραπεία του έκζεμα, της κνησμό, της καύσης και της φλεγμονής του δέρματος. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε σπόρους παπαρούνας, προ-εμποτισμένο με γάλα ή νερό και θρυμματισμένο σε μια πάστα. Για να ενισχυθεί το θεραπευτικό αποτέλεσμα, μερικοί προσθέτουν χυμό ασβέστη. Τα ίδια μέσα ενυδατώνουν, λειαίνουν το δέρμα, το απαλύνουν. Ανάμειξη σπόρων παπαρούνας με τυρί cottage, μπορείτε να προετοιμάσετε μια εξαιρετική τρίβει του προσώπου.

Αυτοί οι λεπτόκοκκοι κόκκοι είναι επίσης χρήσιμοι για τα μαλλιά. Συγκεκριμένα, για να απαλλαγούμε από πιτυρίδα, θεραπεία των διαχωρισμένων και αραιωμένων μαλλιών. Η πιτυρίδα θα βοηθήσει το μείγμα τυρί cottage, εμποτισμένων σπόρων και λευκής πιπεριάς, το οποίο εφαρμόζεται στο τριχωτό της κεφαλής και αφήνεται για μισή ώρα. Ένα μείγμα παπαρούνας και νερού καρύδας (σε αυτό, και επιμένουν σπόροι) είναι ένα μέσο για την τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών.

Χρήση στο μαγείρεμα

Οι σπόροι παπαρούνας είναι άγευτοι, αλλά όταν θερμαίνονται, αποκτούν μια γεύση καρυδιού, πικάντικης και γλυκιάς. Το ψήσιμο ή το ψήσιμο τους δίνει μια απαλή, γλυκιά γεύση. Πριν από τη χρήση της παπαρούνας που έχει εμποτιστεί με νερό ή γάλα για τουλάχιστον 2 ώρες. Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται είτε μόνοι είτε σε συνδυασμό με άλλα καρυκεύματα. Ψήνουμε τους σπόρους σε ξηρή κατσαρόλα για 2-3 λεπτά. Με τη μορφή αυτή, το προϊόν χρησιμοποιείται ιδιαίτερα συχνά από Τούρκους σεφ. Στην Ινδία, οι σπόροι παπαρούνας συνήθως αναμιγνύονται με καρύδα και προστίθενται στο φαγητό ως τέτοιο. Και στη Δυτική Βεγγάλη και το Μπαγκλαντές, όπου χρησιμοποιούνται κυρίως οι λευκοί σπόροι παπαρούνας, προστίθενται σε πολτοποιημένες πατάτες για να βελτιωθεί η κρεμώδης υφή. Στην Αυστρία και στην Ουγγαρία, η παπαρούνα είναι ένα απαραίτητο συστατικό στην παραδοσιακή σούπερ.

Άλλες χρήσεις της παπαρούνας

Το κέικ από το εργοστάσιο πηγαίνει για ζωοτροφές για ζώα.
το έλαιο παπαρούνας χρησιμοποιείται στην κατασκευή βερνικιών, χρωμάτων, σαπουνιών.
διακοσμητικό φυτό ·
τα κόκκινα πέταλα χρησιμοποιούνται στη δημιουργία χρωμάτων.
οι σπόροι χρησιμεύουν ως τρόφιμα για πουλιά.

Η παπαρούνα ανήκει σε φυτά με διφορούμενη φήμη. Αλλά αν αντιληφθείτε ποιες ιδιότητες διαθέτει αυτό το φυτό και πότε γίνεται επικίνδυνο, θα είναι ευκολότερο να αξιολογήσετε επαρκώς τα οφέλη του.

http://foodandhealth.ru/travy/mak/

Παπαρούνα - οφέλη για την υγεία και βλάβη

Για κάποιο χρονικό διάστημα, αυτό το φυτό είναι ένα διωγμένο προϊόν λόγω του γεγονότος ότι περιέχει τα ναρκωτικά μέσα στα φύλλα και τα στελέχη του. Αλλά οι ίδιοι οι σπόροι, που χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα τόσο στα τρόφιμα όσο και στην παραδοσιακή ιατρική - υπάρχει κάποιο όφελος από αυτά και ποια βλάβη μπορούν να φέρουν;

Ποιοι είναι οι τρόποι κατανάλωσης σπόρων παπαρούνας και πώς να τα μαγειρέψουμε;

Mac - τι είναι;

Από διάφορες ποικιλίες που είναι κοινές στη φύση και την ανθοκομία, διακρίνουν τη λεγόμενη παπαρούνα τροφίμων. Ακόμη και ως αποτέλεσμα της επιλογής, δεν ήταν δυνατόν να απαλλαγούμε από το περιεχόμενο του ναρκωτικού συστατικού, επομένως, τώρα η καλλιέργειά του συνδέεται με ορισμένους περιορισμούς.

Ωστόσο, η κατανάλωση των σπόρων στα τρόφιμα, ο νόμος δεν απαγορεύει, δεδομένου ότι δεν περιέχουν τίποτα παράνομο. Είναι απαραίτητο μόνο το άχυρο να μην πέσει μαζί τους, το οποίο έχει ναρκωτικές ιδιότητες. Οι σπόροι τροφίμων και ζαχαροπλαστικής πωλούνται ελεύθερα σε χονδρική και λιανική πώληση.

Χρησιμοποιήστε τα οφέλη

Οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού είναι γνωστές από τους προϊστορικούς χρόνους. Η επιστήμη επέστησε την προσοχή τους τον 16ο αιώνα, ενώ ταυτόχρονα συστήθηκε για χρήση στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Αλλά το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας επικεντρώθηκε στις ίδιες ιδιότητες με την παραδοσιακή ιατρική που χρησιμοποιείται στους σπόρους παπαρούνας. Οι κόκκοι χρησιμοποιήθηκαν για να βελτιώσουν τον ύπνο των ασθενών, για ανακούφιση από τον πόνο, για αποχρεμμυρίσματα. Συγκεκριμένα, παπαρούνας χρησιμοποιήθηκε ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

Από τους αρχαίους χρόνους, οι ζωμοί χρησιμοποιήθηκαν για την αντιμετώπιση του πυρετού, για την αντιμετώπιση του οιδήματος διαφόρων αρθρώσεων και για τον καθαρισμό του δέρματος από κονδυλώματα. Οι κόκκοι όχι μόνο χρησίμευαν ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα, αλλά επίσης χρησιμοποιούνται ενεργά στο ψήσιμο ψωμιού και ψησίματος.
Λόγω της παρουσίας στο φυτό του συστατικού αλκαλοειδούς της μορφίνης, που προηγουμένως χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, οι ώριμοι σπόροι παπαρούνας συμβάλλουν στην αντιμετώπιση πονοκεφάλου, καθώς επιταχύνουν την επούλωση διαφόρων πληγών, αποκαθιστούν το σώμα μετά από παθήσεις του παρελθόντος.
Η ανοσία μπορεί επίσης να ενισχυθεί με την κατανάλωση προϊόντων που παράγονται από αυτό, καθώς οι σπόροι παπαρούνας παρέχουν στο σώμα μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου, που είναι ένα από τα λευκά αιμοσφαίρια που αναπαράγουν. Οι ουσίες που περιέχονται στο προϊόν βοηθούν την αμυντική αντίδραση του οργανισμού στην καταπολέμηση των ιών και των βακτηρίων που εισέρχονται στο σώμα.
Το κάλιο που περιέχεται στους σπόρους χαλαρώνει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και αυτό βοηθά στη μείωση της πίεσης στις αρτηρίες και επίσης αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία. Σε κάποιο βαθμό, βοηθά στην καταπολέμηση της εμφάνισης της αθηροσκλήρωσης.
Ο σίδηρος στους σπόρους αυξάνει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα και τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων που παρέχουν οξυγόνο στους ιστούς του σώματος. Έτσι, η παπαρούνα δίνει ένα άτομο μια πρόσθετη ροή ενέργειας.
Με την ηλικία, ο αμφιβληστροειδής μπορεί να χάσει τις ιδιότητες του. Η πρόληψη τέτοιων αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία μπορεί να εμπλέκεται στις ουσίες που περιέχονται στους σπόρους παπαρούνας (αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, κλπ.). Το παπαρούμπα θα βοηθήσει να διατηρηθεί η καλή χρωματική όραση σε πολύ μεγάλη ηλικία.
Οι ώριμοι σπόροι μπορούν να είναι ένας καλός τρόπος για την πρόληψη της εμφάνισης του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, δεδομένου ότι η εμφάνισή του, ειδικότερα, οφείλεται στην έλλειψη ενώσεων ψευδαργύρου στο σώμα, οι οποίες στην παπαρούνα τροφίμων είναι περισσότερο από αρκετές.
Αν και είναι αδύνατο να καταναλώσουμε μια μεγάλη ποσότητα σπόρων ταυτόχρονα, η μικρή ποσότητα που τρώμε με τα κουλουράκια και άλλα προϊόντα μειώνει ακόμα τον κίνδυνο οστεοπόρωσης, αποκαθιστά την ανεπάρκεια ασβεστίου στα οστά και γενικά καταπολεμά την αφαλάτωση. Το ίδιο ισχύει για τα δόντια. Το φυτό περιέχει πολύ ασβέστιο. Αλλά φυσικά, μια χρήση των σπόρων του δεν θα λύσει πλήρως αυτό το πρόβλημα.
Τα προϊόντα από σπόρους ανακουφίζουν από δηλητηρίαση με διάρροια, καθώς και φλεγμονώδεις διεργασίες στο γαστρεντερικό σωλήνα. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στο προϊόν, αποκαθιστούν την εντερική περισταλτική, η οποία βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, καθώς και ομαλοποιεί το έργο του στομάχου.
Παπαρούνα - ένα καλό χάπι ύπνου και χαλαρωτικό. Η χρήση του αποτρέπει τις νευρικές και ακόμη και τις ψυχικές ασθένειες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντικαταθλιπτικά (και να εργάζεται άμεσα, αντί να συσσωρεύει σωρευτικό αποτέλεσμα) - οι σπόροι παπαρούνας σταθεροποιούν τις νευρικές διεργασίες και χαλαρώνουν τη διάθεση.
Η χρήση των σπόρων παπαρούνας κάνει ένα άτομο πιο σταθερό σε διάφορες αγχωτικές καταστάσεις.

Ζημίες από την κατανάλωση παπαρούνας

Η μακρά χρήση οποιωνδήποτε προϊόντων παπαρούνας που περιέχουν αλκαλοειδή στη σύνθεσή του οδηγεί σε ισχυρή εξάρτηση. Σε γενικές γραμμές, όλα τα φάρμακα από αυτό στο φαρμακείο μπορείτε να πάρετε μόνο με ιατρική συνταγή. Αυτά τα φάρμακα είναι υπό έλεγχο.
Τα προϊόντα από αυτό είναι επιβλαβή για τους ασθενείς με κακή παροχή αίματος με οξυγόνο. Δεν συνιστώνται για το εμφύσημα, το άσθμα και διάφορες ασθένειες του ήπατος.
Μη χρησιμοποιείτε παπαρούνα τροφίμων με εθισμό στα ναρκωτικά και αλκοολισμό.
Οι σπόροι έχουν ένα μικρό υπνωτικό αποτέλεσμα, αλλά δεν είναι φάρμακο. Παρόλα αυτά, δεν συνιστώνται για παιδιά κάτω των 2 ετών και για ηλικιωμένους.
Υπάρχουν περιπτώσεις αλλεργιών και δυσανεξίας στο προϊόν.

Συμβουλές για το ποτό

Όταν χρησιμοποιείτε φάρμακα που παράγονται από παπαρούνα χρειάζονται αυστηρή ιατρική παρακολούθηση. Αυτό δεν ισχύει για τη χρήση στην παραδοσιακή ιατρική και τη διατροφή των προϊόντων από ώριμους σπόρους παπαρούνας. Αλλά ένα υπερβολικό πάθος για ένα παρόμοιο προϊόν που περιέχει πολλές θερμίδες θα είναι λάθος. Μπορείτε να φάτε έως και 100 γραμμάρια σπόρων ανά ημέρα.

Η κύρια κατανάλωση δημητριακών συμβαίνει συνήθως με αρτοσκευάσματα, πασπαλισμένα με σπόρους, αλλά μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες και ρολά με ανάμιξη σπόρων παπαρούνας απευθείας στη ζύμη. Υπάρχει επίσης παπαρούνας - το προϊόν αυτό είναι φτιαγμένο από σπόρους, αλεσμένο σε αλεύρι, αναμιγμένο με μέλι. Τώρα, επίσης, οι σφυρήλατοι σπόροι προστίθενται στο κεφίρ ή το γιαούρτι, οι σπόροι τηγανίζονται σε λάδι και καρυκεύονται με πλάγια πιάτα.

Συμπεράσματα

Η χρήση ώριμων σπόρων παπαρούνας τροφίμων δεν είναι μόνο ασφαλής στις περισσότερες περιπτώσεις, αλλά και ωφέλιμη για τον οργανισμό. Υπάρχουν πολλά προϊόντα στα οποία περιλαμβάνεται, ως κάτι οικείο. Αλλά μην είστε ζήλο - η υπερβολική χρήση του μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Όλα πρέπει να έχουν το δικό τους μέτρο.

http://polzaivredno.ru/mak-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Παπαρούνας: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Μια παπαρούνα είναι ένα μοναδικό λουλούδι. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι ήξεραν για τις ιδιότητές του. Τα οφέλη και οι βλάβες της παπαρούνας εξαρτώνται από τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούνται. Το φυτό βοηθά να αντιμετωπίσει μια ποικιλία ασθενειών. Ωστόσο, μερικά μέρη αυτού του λουλουδιού μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνα, καθώς έχουν ναρκωτικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, η ελεύθερη ανάπτυξή της απαγορεύεται και ελέγχεται από ειδικές υπηρεσίες. Παρόλα αυτά, η παπαρούνα χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, την ιατρική και το μαγείρεμα.

Τι είναι αυτό το φυτό

Η παπαρούνα είναι το αρχαιότερο λουλούδι που είναι γνωστό από μια εποχή ενός νεολιθικού. Στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκε ως χάπι ύπνου, και μεταξύ των καθολικών εξακολουθεί να αποτελεί σύμβολο της ειρήνης. Στις αργίες, κάνουν στεφάνια παπαρούνας για να διακοσμήσουν τα ιερά τους μοναστήρια.

Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, οι ιδιότητες του οπιού ενός λουλουδιού μελετήθηκαν από θεραπευτές που ήθελαν να προσδιορίσουν τα οφέλη της παπαρούνας για τον οργανισμό. Έχει χρησιμοποιηθεί για την εξάλειψη πονοκεφάλων και ασθενειών του πεπτικού συστήματος, αλλά και ως ανθελμινθικό, αποχρεμπτικό και αντιφλεγμονώδες μέσο. Σπόροι παπαρούνας ήταν παρόντες στα βασιλικά τραπέζια ως καρυκεύματα.

Στην Ανατολή, η παπαρούνα χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία αρθρώσεων και μώλωπες. Ο ζωμός παπαρούνας αντιμετώπισε τον πυρετό και τις δερματικές παθήσεις.

Ήδη στον 16ο αιώνα, οι γιατροί συνέστησαν τη χρήση της παπαρούνας εντός εύλογων ορίων, καθώς η βλάβη του αποτελέσματος οπίου ήταν επίσης γνωστή σε αυτούς.

Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Ζουν μόνο βλάβες σε μια ανώριμη κατάσταση, δεδομένου ότι περιέχουν πολλά αλκαλοειδή. Οι σπόροι είναι σχεδόν μισό λίπος, έτσι οι θερμίδες τους είναι πολύ υψηλές.

Για χιλιάδες χρόνια έχουν καλλιεργηθεί πολλές ποικιλίες παπαρούνας, οι οποίες ταξινομούνται με χημική σύνθεση και άλλα χαρακτηριστικά. Υπάρχουν περισσότερες από 100 ποικιλίες, κάθε μία από τις οποίες, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι μια κουλτούρα οπίου. Ωστόσο, τα οφέλη της παπαρούνας είναι τόσο τεράστια που καλύπτει αυτό το μειονέκτημα και πιθανή βλάβη.

Η χημική σύνθεση και η παπαρούνα θερμίδων

Οι χρήσιμες ιδιότητες προσδιορίζονται από την πολύτιμη σύνθεση:

βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες C και Ε,
μεγάλες ποσότητες ασβεστίου.
φωσφόρου ·
μαγνήσιο.
ψευδαργύρου.
σιδήρου.
κάλιο.
χαλκός.
σελήνιο.
ιώδιο.
βεταϊνη;
χολίνη.
ινών.
18 απαραίτητα αμινοξέα.

Τα φυτικά λίπη καταλαμβάνουν το 1/2 της συνολικής σύνθεσης. Η παπαρούνα θερμίδων ανά 100 γραμμάρια είναι 520-556 kcal. Αυτός είναι ένας πολύ υψηλός αριθμός, έτσι μπορείτε να πάρετε πολλή ενέργεια από αυτό, αλλά οι άνθρωποι που είναι σε μια διατροφή πρέπει να παρακολουθούν τη χρήση τους.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/mak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Η σύνθεση και οι ιδιότητες της παπαρούνας, η βλάβη και τα οφέλη για το σώμα

Οι ιδιαιτερότητες της σύνθεσης των τμημάτων του μοναδικού λουλουδιού οδήγησαν στο γεγονός ότι η παπαρούνας, το όφελος και η βλάβη της οποίας ήταν γνωστή στην Αρχαία Ρώμη, συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο απαγορευμένων για την καλλιέργεια φυτών. Τώρα αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται υπό τον έλεγχο ειδικών υπηρεσιών, οι οποίες, ωστόσο, δεν μείωσαν τη δημοτικότητα του παπαρούνας. Βασικά, μπορεί να βρεθεί στο ψήσιμο και άλλες μαγειρικές δημιουργίες.

Το συστατικό, λόγω της αποδεδειγμένης ασφάλειας, είναι ελεύθερα διαθέσιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς περιορισμούς. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές επιλογές για τη χρήση της παπαρούνας στο σπίτι.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του φυτού

Για τους περισσότερους ανθρώπους, μια παπαρούνα είναι ένα λαμπερό κόκκινο λουλούδι με μια μαύρη καρδιά που μετατρέπεται σε κουτί σπόρων. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν περίπου 100 εκπρόσωποι της εκτεταμένης οικογένειας. Τα λουλούδια τους δεν είναι μόνο κόκκινα, αλλά και μοβ, ακόμα και λευκά. Οι σπόροι παπαρούνας δεν είναι πάντα γκρίζοι, αλλά και μαύροι και μπλε, κρέμες ή μπλε.

Το ύψος ενός ποώδους φυτού μπορεί να είναι από 50 έως 150 cm. Ο στέλεχος είναι γυμνός, τα φύλλα είναι μεγάλα και οδοντωτά. Στο λουλούδι υπάρχουν από 4 έως 8 πέταλα, ανάλογα με την ποικιλία. Οι σπόροι, οι οποίοι χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική και στη βιομηχανία τροφίμων, συλλέγονται στο κεφάλι της παπαρούνας. Το μέγεθός του σπάνια υπερβαίνει τα 3 έως 4 εκατοστά σε διάμετρο.

Στις περιοχές των κηπουρών μπορείτε να συναντήσετε κυρίως τη λεγόμενη "κοιμισμένη παπαρούνα". Οι καταπραϋντικές του ιδιότητες περιγράφηκαν από γιατρούς από διάφορες χώρες πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια. Σήμερα χρησιμοποιείται όχι μόνο ως γαστρονομικό συστατικό και αποτελεί τη βάση για την αναπαραγωγή νέων υβριδίων λουλουδιών.

Η χημική σύνθεση των μερών της παπαρούνας

Ενώ οι σπόροι παπαρούνας έχουν πρωταρχικό ενδιαφέρον για τους μαγειρικούς ειδικούς, το λουλούδι είναι πολύτιμο για τη φαρμακολογία. Μπορείτε να το δείτε εάν καταστρέψετε την επιφάνεια της ακόμα πράσινης κεφαλής παπαρούνας. Σήμερα η ουσία αυτή είναι γνωστή ως όπιο, ενώ στη σύνθεσή της υπάρχουν περισσότερα από 30 αλκαλοειδή. Εδώ είναι τα κύρια:

Συμβουλή: Οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής πρέπει να δώσουν προσοχή στο παπαρουνόσπορο. Το προϊόν αυτό είναι σχεδόν απαλλαγμένο από οπιούχα, δεν είναι επιρρεπής σε βλάβη και η εμφάνιση μιας ταγγισμένης οσμής, είναι μια πηγή φυτικού λίπους. Έχει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ακόμη και στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία κακοήθων όγκων.

Στις αρχές του 19ου αιώνα, η μορφίνη απομονώθηκε από το όπιο, 70 χρόνια μετά, συντέθηκε η ηρωίνη από αυτήν. Αυτά τα φάρμακα χρησιμοποιήθηκαν ενεργά για ιατρικούς σκοπούς για να ανακουφίσουν τον πόνο, αλλά σύντομα διαπιστώθηκε ότι είναι εθιστικά και εθιστικά.

Όσον αφορά τους σπόρους παπαρούνας, η σημασία τους για το σώμα δεν είναι λιγότερο μεγάλη. Με όλα αυτά, το προϊόν δεν ενέχει κίνδυνο για την υγεία εάν εφαρμοστεί εντός των ορίων των επιτρεπτών όγκων. Εδώ είναι τα κύρια θρεπτικά συστατικά στη σύνθεση τους:

Ορυκτά ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, σελήνιο, ιώδιο. Οι ενώσεις ασβεστίου είναι σε βέλτιστη μορφή, γεγονός που συμβάλλει στην πλήρη απορρόφησή τους.
Βιταμίνες Α, ομάδες Β, C και Ε.
Φυτικές ίνες διατροφής.
Τα λιπαρά φυτικής προέλευσης αποτελούν το 50% του όγκου της συνολικής σύνθεσης.

Είναι αδύνατο να αγνοηθεί το γεγονός ότι οι σπόροι παπαρούνας έχουν πολύ υψηλές θερμίδες - 520 kcal ανά 100 g προϊόντος. Αυτό το γεγονός και η αφθονία των λιπών δεν επιτρέπουν την απονομή του συστατικού σε διαιτητικά, οπότε ο όγκος του στη διατροφή θα πρέπει να παρακολουθείται στενά.

Χρήσιμες ιδιότητες του σπόρου παπαρούνας

Η υπάρχουσα άποψη ότι ο παπαρουνός περιέχει τις ίδιες ουσίες με το γάλα λουλουδιών είναι λανθασμένη. Παρατηρήθηκαν μόνο ασήμαντα ίχνη ναρκωτικών ουσιών, τα οποία είναι ανεπαρκή για εθισμό και ανάπτυξη εξάρτησης. Ακόμη και αν δεν καταφύγετε στη χρήση της παραδοσιακής ιατρικής, αλλά απλά προσθέστε το προϊόν στα τρόφιμα, μπορείτε να υπολογίζετε σε διάφορα θεραπευτικά αποτελέσματα.

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα οφέλη της παπαρούνας είναι τα εξής:

Η ένταση του συνδρόμου του πόνου παρεμποδίζεται. Συγκεκριμένα, το ψήσιμο με σπόρους παπαρούνας μπορεί να ανακουφίσει έναν ελαφρύ πονοκέφαλο, βοηθώντας τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
Αυξάνει την οπτική οξύτητα. Το προϊόν, φυσικά, η μυωπία δεν θα θεραπεύσει, αλλά θα αποφευχθεί μια έντονη επιδείνωση της ποιότητας της εικόνας, που συμβαίνει με την ηλικία.
Η αναιμία αποτρέπεται από την παρουσία σιδήρου στη σύνθεση.
Η πέψη κανονικοποιείται. Η κατανάλωση παπαρούνας είναι απαραίτητη για την καλή υγεία του εντέρου και τη βελτίωση της περισταλτικότητας. Η αφθονία των ινών στη σύνθεση του συστατικού τροφίμων παρέχει καθαρισμό του πεπτικού συστήματος.
Η ανοσία ενισχύεται με την τόνωση της παραγωγής λευκών αιμοσφαιρίων. Αποτελούν τη βάση της σύνθεσης των αντισωμάτων.
Αυξάνει τη λειτουργικότητα της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Τα ορυκτά στη σύνθεση του σπόρου παπαρούνας διευκολύνουν τη ροή του αίματος μειώνοντας την πίεση στα τοιχώματα των αρτηριών. Συμπεριλαμβανομένης της παπαρούνας σε οποιαδήποτε μορφή στη διατροφή, μπορείτε να υπολογίζετε στη μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης και της καρδιακής προσβολής ή του εγκεφαλικού επεισοδίου που προκύπτει.
Κανονικοποιημένη υψηλή αρτηριακή πίεση λόγω των χαμηλότερων επιπέδων χοληστερόλης. Αυτό διευκολύνεται από το μαγνήσιο και τα λιπαρά οξέα στη σύνθεση του προϊόντος.

Το ελαϊκό οξύ, το οποίο υπάρχει στους πυρήνες παπαρούνας, αποκλείει τη δραστηριότητα ενός γονιδίου που προάγει τον καρκίνο. Επισήμως, η ικανότητα του maca να αποτρέψει τον καρκίνο δεν έχει ακόμη επιβεβαιωθεί, αλλά θεωρητικά αυτή η πιθανότητα είναι υψηλή.

Παραλλαγές της χρήσης παπαρούνας στο σπίτι

Πόρος "Polzateevo" από την πλήρη αφθονία των υφιστάμενων πληροφοριών ήταν σε θέση να προσδιορίσει διάφορες επιλογές για τη χρήση των μερών ενός φαρμακευτικού φυτού. Αυτές οι προσεγγίσεις είναι πραγματικά αποτελεσματικές στον τομέα τους, τα οφέλη τους για την ανθρώπινη υγεία είναι αποδεδειγμένα και προφανή.

Στη λαϊκή ιατρική, μέρη της παπαρούνας χρησιμοποιούνται ως εξής:

Στην αρχαιότητα, για να καθαρίσετε το συκώτι, τα φύλλα, τα λουλούδια και τα στελέχη του φυτού βρασμένα σε λάδι. Το προκύπτον προϊόν καθαρίζει καλά το συκώτι και συμβάλλει στην ανάκαμψή του. Πήραν την τελική σύνθεση κυριολεκτικά 5 σταγόνες όχι περισσότερο από 1 φορά την ημέρα.
Από την παπαρούνα τα λουλούδια μπορούν να γίνουν βάμμα, με τα οποία θεραπεύουν έλκη στο στόμα. Αρκεί να επιμείνουμε τα πέταλα στη βότκα για 2 εβδομάδες και να τραβήξουμε τη μάζα. Το τελικό προϊόν λιπαίνει την επιφάνεια του τραύματος το πρωί και το βράδυ.
Οι σπόροι παπαρούνας που εγχέονται σε χλιαρό γάλα για 15 λεπτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντιγηραντικοί παράγοντες. Ένα ποτήρι ποτό πάρτε μια κουταλιά σούπας. Πίνετε και τρώτε ό, τι χρειάζεστε, η διαδικασία επαναλαμβάνεται όχι περισσότερο από 1 φορά την ημέρα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Με ατμό σε ατμόλουτρο, τα φύλλα παπαρούνας μπορούν να εφαρμοστούν σε αρρώστιες αρθρώσεις για να ανακουφίσουν την πάθηση.

Με τη σωστή προσέγγιση, η χρήση της παπαρούνας θα εκδηλωθεί σε άλλους τομείς:

Για το δέρμα. Αν βυθιστεί σπόροι παπαρούνας στο νερό ή το γάλα, και στη συνέχεια να αλέσει σε μια πάστα, μπορείτε να πάρετε μια αποτελεσματική καλλυντικά. Χρησιμοποιείται ως μάσκες και εφαρμογές προσώπου. Το προϊόν βοηθά στη θεραπεία του εκζέματος και της φλεγμονής του δέρματος, καθαρίζει και αναζωογονεί την επιδερμίδα, την αποκαθιστά απαλότητα.
Για τα μαλλιά. Οι σπόροι παπαρούνας που έχουν μολυνθεί με νερό και ανακατεύονται με λευκό πιπέρι και τυρόπηγμα αποτελούν ένα φάρμακο για την πιτυρίδα. Πρέπει να εφαρμόζεται μόνο στις ρίζες των μαλλιών και να ξεπλένεται μετά από μισή ώρα. Αλλά η παπαρούνα, προ-εμποτισμένη με νερό καρύδας, επιταχύνει επίσης την ανάπτυξη των τριχών.

Τέλος, η παπαρούνα είναι ένα δημοφιλές μαγειρικό συστατικό. Δίνει τροφή πικάντικη γλυκιά γεύση με καρυκεύματα. Οι κόκκοι συνδυάζονται τέλεια με μια ποικιλία τροφίμων, που τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές.

Ζημία και κίνδυνος παπαρούνας

Η υπερβολική δόση φαρμάκων με εκχύλισμα παπαρούνας και αυτοθεραπεία, που χρησιμοποιεί σπιτικά προϊόντα από φύλλα ή από φυτικό γάλα, μπορεί να αποτελέσει σοβαρό κίνδυνο για τον άνθρωπο. Τα προϊόντα αυτά πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο με την άδεια του γιατρού και υπό τον έλεγχό του. Οποιεσδήποτε αρνητικές εκδηλώσεις στο πλαίσιο μιας τέτοιας θεραπείας απαιτούν άμεση άρνηση της προσέγγισης.

Όσον αφορά τους παπαρούνας, η χρήση του θεωρείται απολύτως ασφαλής σε οποιαδήποτε μορφή. Η αλλεργία στο συστατικό είναι εξαιρετικά σπάνια και συνήθως δεν οδηγεί σε βίαιες αντιδράσεις. Απλά πρέπει να θυμάστε για τον υψηλό βαθμό της παπαρούνας των θερμίδων και να μην εμπλακείτε σε αυτό. Αυτό θα επιτρέψει να βασιστείτε στις δηλωμένες θεραπευτικές επιδράσεις και να μην ανησυχείτε για την απόκτηση υπερβολικού βάρους.

Η διφορούμενη φήμη της παπαρούνας επηρέασε αρνητικά τη δημοτικότητά της. Μην πιστεύετε όλους τους μύθους και τους μύθους. Με τη σωστή προσέγγιση, οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να ωφελήσουν μόνο ένα άτομο.

http://polzateevo.ru/rasteniya/mak.html

Mack: χρήσιμες ιδιότητες, αντενδείξεις, οφέλη και βλάβες

Περιεχόμενο σελίδας:

Φωτεινά και ελκυστικά λουλούδια είναι σε θέση να διακοσμήσει κάθε λουλούδι κήπο. Αλλά όχι πάντα η χρησιμότητά τους περιορίζεται μόνο σε διακοσμητικά. Όταν εφαρμόζονται σωστά, πολλά φυτά κήπων μπορούν να αποτρέψουν ή ακόμα και να θεραπεύσουν σοβαρές ασθένειες. Μερικά από αυτά χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Η παπαρούνα είναι μια από αυτές τις καλλιέργειες, πολλές διακοσμητικές ποικιλίες των οποίων είναι δημοφιλείς μεταξύ των κηπουρών.

Έτσι, το θέμα της συζήτησής μας σήμερα θα είναι η παπαρούνα, θα συζητηθούν οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις, καθώς και η χρήση της στην παραδοσιακή ιατρική και το μαγείρεμα. Διαβάστε περισσότερα: Καρδιά: ευεργετικές ιδιότητες, αντενδείξεις, όφελος και βλάβη.

Οι παπαρούλες είναι χορτώδεις ετήσιες ή πολυετείς που μπορούν να φτάσουν ένα μέτρο σε ύψος. Τα λουλούδια τους είναι ιδιαίτερα φωτεινά και ελκυστικά, ζωγραφισμένα σε κόκκινο, κίτρινο, κρέμα και ακόμη και μαύρους τόνους.

Οι ειδικοί της παραδοσιακής ιατρικής κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όλα τα μέρη της παπαρούνας έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Πριν από πολλά χρόνια, χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή ποτών που εξαλείφουν τον πόνο και έχουν ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

Βασικά, αυτά τα κεφάλαια προετοιμάστηκαν από τους άγριους καρπούς αυτού του φυτού. Και με την πάροδο του χρόνου, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι αποτελούνται από ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν τοξικομανία και βαριά εξάρτηση.

Επομένως, σήμερα, η καλλιέργεια της παπαρούνας απαγορεύεται σε πολλά κράτη, αν και οι ώριμοι σπόροι των φυτών μπορούν να αγοραστούν ελεύθερα σε παντοπωλεία. Δεν είναι ικανά να βλάψουν το σώμα.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες της παπαρούνας

Οι σπόροι παπαρούνας αποτελούν πηγή ωφέλιμου λίπους, σακχάρων και πρωτεϊνών. Στη σύνθεσή τους υπάρχει μια σειρά από βιταμίνες που αντιπροσωπεύονται από τοκοφερόλη, βιταμίνη ΡΡ, καθώς και πολλά μεταλλικά στοιχεία, όπως το κοβάλτιο, ο χαλκός, ο σίδηρος, ο φώσφορος, το θείο και ο ψευδάργυρος.

Από τους σπόρους μερικές ποικιλίες της παπαρούνας παίρνει εκπληκτικά χρήσιμο λάδι, το οποίο χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία και την παραγωγή των αρωμάτων.

Στη σύγχρονη ιατρική, με βάση την παπαρούνα, παρασκευάζονται διάφορα φαρμακευτικά παρασκευάσματα που θεραπεύουν διάφορες παθολογίες, από τη βρογχίτιδα έως τον καρκίνο. Είναι η παπαρούνας που αποτελεί τη βάση της κωδεΐνης (καταπραΰνει τον βήχα), τη μορφίνη (εξαλείφει τον πόνο), την παπαβερίνη (ανακουφίζει τους σπασμούς). Αλλά τα περισσότερα φάρμακα μαζί του δεν βρίσκονται στην ελεύθερη αγορά, καθώς έχουν ναρκωτικές ιδιότητες.

Η χρήση της παπαρούνας στην παραδοσιακή ιατρική

Το αφέψημα που ελήφθη από τους σπόρους χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως για τη βελτιστοποίηση των πεπτικών διεργασιών. Επίσης κονδύλια με σπόρους παπαρούνας χρησιμοποιήθηκαν ως ανθελμινθικά φάρμακα.

Τόσο νωρίτερα όσο και στον σύγχρονο κόσμο, τα φάρμακα που βασίζονται σε ένα τέτοιο φυτό χρησιμοποιούνται ως ηρεμιστικό για τη βρογχίτιδα. Οι ειδικοί της παραδοσιακής ιατρικής συμβουλεύουν να συνδυάσουν τους σπόρους παπαρούνας με το μέλι, να μαγειρεύουν με βάση τα ζωμό, τα βάμματα και τα βάμματα τους. Αυτά τα εργαλεία θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της πνευμονίας, των αιμορροΐδων, των παθήσεων του ήπατος, του καταρράκτη του στομάχου, της υπερβολικής εργασίας και της αϋπνίας.

Στη λαϊκή ιατρική, η παπαρούνα χρησιμοποιείται όχι μόνο με τη μορφή σπόρων. Η χρήση ατμισμένων φύλλων παπαρούνας ή των πράσινων κεφαλών είναι επίσης γνωστή. Με βάση τέτοιες φυτικές πρώτες ύλες, παρασκευάζονται κομπρέσες για ασθένειες των αρθρώσεων, καθώς και μέσα για την εξωτερική απομάκρυνση όγκων και μώλωπες.

Τα φύλλα παπαρούνας χρησιμοποιούνται για το τρίψιμο των κονδυλωμάτων. Και σε ορισμένες χώρες, στη βάση τους, ετοιμάζουν προετοιμασία για πυρετό, που τονώνει τον οργανισμό. Οι πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν επίσης ρίζες παπαρούνας. Ήταν κατάλληλα για να κάνουν αφέψημα από πονοκεφάλους και για την εξάλειψη της φλεγμονής του ισχιακού νεύρου.

Επιπλέον, η παπαρούνα χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Η συστηματική χρήση μάσκας και ελαίων που προέρχονται από τους σπόρους της βοηθάει να γίνει το δέρμα υγιές και καλά περιποιημένο. Το λάδι Maca χρησιμοποιείται για την εξάλειψη της κόπωσης του δέρματος και για την εξομάλυνση των ρυτίδων. Επίσης, μπορεί να αποφέρει μεγάλα οφέλη στα μαλλιά, αποτρέποντας το τμήμα και αποκαθιστώντας τα μαλλιά σε ολόκληρο το μήκος, καθώς και καταστρέφοντας την πιτυρίδα.

Αντενδείξεις παπαρούνας, πιθανή βλάβη

Πριν από τη χρήση της παπαρούνας για θεραπευτικούς σκοπούς, οι αναγνώστες της "Δημοσίας Υγείας" δεν θα είναι περιττό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Πράγματι, σε πολλές περιπτώσεις, μια τέτοια βοτανοθεραπεία αντενδείκνυται.

Έτσι, οι σπόροι παπαρούνας δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία παιδιών των οποίων η ηλικία δεν έχει ξεπεράσει ακόμη τα δύο χρόνια, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξάρτηση από το αλκοόλ. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για βρογχικό άσθμα, ασθένεια χολόλιθου και το πρόβλημα της χρόνιας δυσκοιλιότητας.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Έτσι, στην Ινδία, στη βάση τους, να προετοιμάσει διαφορετικές σάλτσες. Σε ορισμένες χώρες, αυτό το πρόσθετο χρησιμοποιείται στην παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού ή μπισκότων.

Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες η μαϊκή σούπα χρησιμοποιείται ως γέμιση για κέικ, διάφορα κουλουράκια ή πίτες. Οι μπισκότες με παπαρουνόσπορους διακρίνονται από μια εκπληκτική και αξέχαστη γεύση. Υπάρχουν επίσης συνταγές για μαγείρεμα ζυμαρικών με γλυκιά σάλτσα παπαρούνας.

Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, η παπαρούνα χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα για μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Για παράδειγμα, στη Γαλλία, παρασκευάζεται μια σάλτσα από τους σπόρους της, που τρίβεται με ελαιόλαδο. Αυτή η σάλτσα σερβίρεται με συκώτι ή φιλέτο χήνας. Στην Ιαπωνία, οι σπόροι παπαρούνας προστίθενται σε πολλά πιάτα, δίνοντας έμφαση στην ασυνήθιστη, φωτεινή και αρωματική γεύση τους.

Και στην Ιταλία, όχι μόνο οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, αλλά και τα λουλούδια με τα στελέχη. Έτσι, τα στελέχη είναι κάπως παρόμοια σε γεύση με σπανάκι. Τα λουλούδια συμπληρώνουν τέλεια τα ελαφρά απεριτίφ και τα πρώτα μαθήματα.

Στη Ρωσία, οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για να κάνουν τα γαμήλια κέικ και τα Χριστούγεννα kutya.

Έτσι μια συνηθισμένη παπαρούνα μπορεί να αποφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία και ακόμη και να διαφοροποιήσει τη διατροφή.

Η δράση της παπαρούνας στα καλλυντικά

Τα πιο πολύτιμα φυτοχημικά συστατικά της παπαρούνας είναι τα λινολικά, ελαϊκά, στεατικά και παλμιτικά οξέα, καθώς και τα πιο πολύτιμα αλκαλοειδή, τα σημαντικότερα από τα οποία είναι η μορφίνη, η κωδεΐνη και η νοσκακίνη.

Ωστόσο, άλλες ενώσεις που υπάρχουν σε όλα τα μέρη αυτού του φυτού, όπως η θεβαΐνη, η ναρσετίνη, η παπαβερίνη, η κωδεμίνη και η οδός, συμβάλλουν σε ένα θεραπευτικό και καλλυντικό αποτέλεσμα.

Το κύριο θεραπευτικό αποτέλεσμα της παπαρούνας είναι καταπραϋντικό. Και ακριβώς όπως ενεργεί στο δέρμα - την χαλαρώνει, χαλαρώνει, ανακουφίζει τον ερεθισμό.

Το εκχύλισμα παπαρούνας λειτουργεί ως μαλακτικό και ισχυρό αντιοξειδωτικό: συμβάλλει στη μείωση των επιθετικών επιδράσεων στο δέρμα των ελεύθερων ριζών που είναι υπεύθυνες για τις διαδικασίες γήρανσης.

Ανάλογα με τη χρήση, μπορεί να μαλακώσει το δέρμα ή να βοηθήσει να κάνει τα μαλλιά λάμπει. Το California Poppy Leaf Extract δρα ως αντιγηραντικό συστατικό, αντιοξειδωτικό, προστατευτικό και χαλαρωτικό παράγοντα.

Ενισχύει τις φυσικές προστατευτικές λειτουργίες του δέρματος και επίσης προστατεύει τα κύτταρα της επιδερμίδας και του δέρματος από την οξείδωση αυξάνοντας τη δραστικότητα δύο οργανικών αντιοξειδωτικών ενζύμων - υπεροξειδίου δισμουτάσης και καταλάσης.

Επιπλέον, ενεργοποιεί την προστατευτική πρωτεΐνη HSP70, η οποία προλαμβάνει τις βλάβες που προκαλούνται από επιθετικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες, τη ρύπανση, το υπεριώδες φως, το κάπνισμα και μειώνει το κυτταρικό στρες όλων των στρωμάτων της επιδερμίδας.

Έτσι, το εκχύλισμα φύλλων της παπαρούνας της Καλιφόρνιας κάνει την επιδερμίδα ισχυρότερη και βοηθά στην αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση του περιβαλλοντικού στρες.

Το έλαιο παπαρούνας ενεργεί επίσης ως μαλακτικό και ενυδατικό παράγοντα, βελτιώνει σημαντικά την επιδερμίδα και την ελαστικότητα του δέρματος, βελτιώνει τη λειτουργία του φραγμού του δέρματος και επίσης μειώνει την απώλεια υγρασίας.

Αυτό το συστατικό προστατεύει το δέρμα, το καθιστά μαλακό και διατηρεί την ομαλή και ομαλή υφή του. Βαθιά διεισδυτική, ενεργοποιεί το μεταβολισμό των λιπιδίων, υποστηρίζει την τοπική ανοσία, παρέχει καλή ενυδάτωση και είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους δέρματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετος αντιηλιακός παράγοντας, μειώνει επίσης το στεγνό τριχωτό της κεφαλής και βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών.

Οι σπόροι παπαρούνας οπιού χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή απολεπιστικών: τα gommazhi και οι τρίβες με βάση αυτά παρέχουν την πιο ήπια απομάκρυνση των ξηρών νεκρών κυττάρων της επιδερμίδας, αποκαθιστώντας το υγιές δέρμα και χαρίζοντάς του μια ζωντανή λάμψη.

Το λευκό εκχύλισμα παπαρούνας χρησιμοποιείται στη φροντίδα του προβληματικού δέρματος ως μαλακτικό με ελαφρώς στυπτικό αποτέλεσμα. Το λιπαρό και προβληματικό δέρμα χρειάζεται επίσης διατροφή, και αυτό το συστατικό το παρέχει χωρίς παρενέργειες όπως λιπαρό λάμψη και φραγμένους πόρους.

Ποιος εμφανίζεται παπαρούνας

Οι κύριες ενδείξεις για τη χρήση διαφόρων εκχυλισμάτων, λαδιών ή παπαρούνας:

Ενυδατώνει και μαλακώνει το δέρμα.
Αντιγηραντικές μεταβολές του δέρματος.
Αποτοξίνωση και χαλάρωση του δέρματος.
Πρόληψη διαταραχών κυτταρικού μεταβολισμού.
Καθαρισμός του δέρματος από την κεράτινη στοιβάδα.

Το έλαιο παπαρουνόσπορου θεωρείται εξαιρετικό φάρμακο για το κατεστραμμένο δέρμα - τροφοδοτεί τέλεια, θρέφει τα κύτταρα του δέρματος με υγρασία και προωθεί την αναγέννησή τους. Το παπαρουνόσπορο είναι επίσης κατάλληλο για τη φροντίδα του ξηρού, αφυδατωμένου δέρματος, απομακρύνει γρήγορα την απολέπιση και το αίσθημα στεγανότητας και δυσφορίας.

Ως μέρος των προϊόντων που προορίζονται για τη φροντίδα του τριχωτού της κεφαλής και των τριχών, αποκαθιστά τα μαλλιά που έχουν υποστεί βλάβη στη διαδικασία της κατσαρώματος ή της χημικής επεξεργασίας, ευθυγραμμίζει τα διαχωρισμένα άκρα, δίνει στα μαλλιά φυσική λάμψη και λάμψη.

Ποιος είναι παπαρούνας αντενδείκνυται

Η παπαρούνα στα καλλυντικά είναι απόλυτα ασφαλής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε προϊόντα για παιδιά. Μια αυστηρή αντένδειξη είναι η ατομική αντίδραση υπερευαισθησίας.

Καλλυντικά που περιέχουν παπαρούνα

Τα συστατικά με βάση το Maca έχουν βρει την ευρύτερη εφαρμογή στην ανάπτυξη προϊόντων φροντίδας δέρματος όπως κρέμες, μάσκες, συμπυκνώματα, λοσιόν, προϊόντα τόνωσης και μακιγιάζ. Προστίθεται ακόμη και σε λοσιόν και κρέμες παιδιών κατά του εξανθήματος της πάνας.

Η παπαρούνα χρησιμοποιείται επίσης σε προϊόντα περιποίησης μαλλιών (σαμπουάν, μαλακτικά και στυλ), προϊόντα μακιγιάζ: λίγοι σπόροι παπαρούνας περιλαμβάνονται στα βάλσαμα για τα χείλη, την τόνωση κρέμας και τις βάσεις.

Σύμφωνα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η συνιστώμενη συγκέντρωση αυτού του συστατικού υπό τη μορφή ελαίου ή εκχυλίσματος σε τελικά καλλυντικά προϊόντα είναι 2-10%.

Πηγή παπαρούνας

Η παπαρούνα του οπίου θεωρείται "μητρική" της Νοτιοδυτικής Ασίας - από εκεί εξαπλώθηκε σε όλες τις ηπείρους. Σήμερα, η παπαρούνα του οπίου και τα άλλα είδη καλλιεργούνται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, καθώς και στην Τουρκία, το Ιράν, την Ινδία και την Κίνα.

Διαφορετικά είδη παπαρούνας χρησιμοποιούνται ως καλλυντικές πρώτες ύλες - όπως μια απλή κόκκινη παπαρούνα (Papaver rhoeas), μια ποικιλία που προκάλεσε πολλές ποικιλίες με χρωματικές παραλλαγές και παπαρούνα οπίου (Papaver somniferum) ή σπανιότερα είδη της, όπως η παπαρούνα της Καλιφόρνιας (Eschscholtzia californica ) και ένα σπάνιο λευκό Romneya (Romneya coulteri), το οποίο είναι πολύ περίεργο, ηλιόλουστο, απαιτεί προστασία από τον άνεμο και είναι πολύ ανεπαρκής μεταμόσχευση.

Πώς να καλλιεργήσουν διακοσμητικές παπαρούνες από σπόρους;

Πολύχρωμα σύμβολα του καλοκαιριού, ζωντανή, ήπια, και ταυτόχρονα τόσο ανθεκτικά, διακοσμητικές παπαρούνες, δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο. Ασημένια χρώματα και λεπτομέρειες της δομής αυτών των εκπληκτικών χρωμάτων - η συνεχής διακόσμηση οποιουδήποτε κήπου το καλοκαίρι.

Αλλά η καλλιέργεια διακοσμητικών παπαρούνες - το καθήκον δεν είναι αρκετά πρότυπο, αν και δεν είναι δύσκολο. Διαδίδουν παπαρούνες με σπόρους και η διαθέσιμη επιλογή μεθόδων και μεθόδων σποράς επιτρέπει σε όλους να βρουν τη δική τους ιδανική παραλλαγή.

Η φήμη των καλλιεργημένων, διακοσμητικών παπαριών έχει υποστεί σημαντικά σύγχυση και τη σχέση τους με ένα είδος που καλλιεργείται από νόμους - χάπια ύπνου παπαρούνας.

Η πιο όμορφη διακοσμητική παπαρούνα, ανατολίτικη, υπέφερε από μια νομοθετική απαγόρευση, η οποία, αν μπορεί να αναπτυχθεί, τότε σε περιορισμένη ποσότητα αρκετών αντιτύπων, καθώς και πολλά άλλα είδη.

Αλλά άλλοι τύποι παπαρουνών που δεν σχετίζονται με οπιούχα και δεν περιέχουν ναρκωτικές ουσίες - ανθοφόρα φυτά ανθοφορίας, διετείς και πολυετή φυτά - για πολλούς ανθρώπους παραμένουν επίσης απαγορευμένοι για κάποιο λόγο. Και παρόλο που οι οπαδοί της ομορφιάς παπαρούνες δεν γίνονται λιγότεροι, εξακολουθούν να είναι σημαντικά κατώτεροι στην κατανομή τους σε άλλους ανθοφόρους ανταγωνιστές.

Εκπρόσωποι του γένους παπαρούνας (Papaver) είναι χλοώδη πολυετή φυτά, μπιενάλε και ετησίως με πολύ ισχυρή ρίζα, ισχυρά ευθείες μονές βλαστοί και ένα εκπληκτικά έντονα εφηβικό λαξευμένο πράσινο, φημισμένο για την ασημί μπλε υφή του.

Σε τακτά χρονικά διαστήματα, με ακανθώδη τομή, σχεδόν φουντωτά στην αφή λόγω της άκρης, τα φύλλα μπορούν να έχουν μήκος μέχρι 30 cm. Η ανθοφορία της παπαρούνας είναι ένα συναρπαστικό θέαμα. Οι οφθαλμικοί οφθαλμοί, όπως οι ανθισμένοι, οι ίσιωμα των ποδιών και τα εντυπωσιακά μεγάλα λουλούδια-πιατάκια με τις πιο όμορφες στήμονες ανάμεσα στα φυτά του κήπου, γοητεύουν.

Ο καλυβός του λουλουδιού αποτελείται από δύο μεγάλα σέπαλα και η κορώνα αναγνωρίζεται εύκολα από το λεπτό, σχεδόν διαφανές, που τρέχει τέσσερα μεγάλα πέταλα που περιβάλλουν το ευχάριστο "κονιοποιημένο" κέντρο των ανθήρων και των στήμονες, κατά κανόνα, σχεδόν μαύρου χρώματος.

Κόκκινο, κίτρινο, ροζ, πορτοκαλί, μωβ και ακόμα και μπλε - οι διακοσμητικές παπαρούνες μπορούν να καυχηθούν με εκπληκτικά ωραία αποχρώσεις που εμπνέουν θρυλικούς ζωγράφους, σήμερα προκαλούν μόνο θαυμασμό. Μετά ottsvetaniya δεμένα κουτιά των φρούτων με όμορφο δίσκους στην κορυφή, γεμάτη με μικρούς στρογγυλεμένους σπόρους με διαφορετικές αποχρώσεις του γκρι.

Μία και όλες οι παπαρούνες πολλαπλασιάζονται με σπόρους. Και τα ετήσια - παπαρούνα παπαρούνας, μπάλες παπαρούνας ή μεταβλητή παπαρούνα, ταξινομούνται πλέον ως παπαρούνας, παπαρούνας, παπαρούνας, παπαρούνας σαφράν, παπαρούνας παγωνιού. και πιο ανθεκτικά παπαρούνες - Alpine παπαρούνας, παπαρούνας Amur, Atlantic παπαρούνα, παπαρούνα burtsera, τη Λαπωνία παπαρούνα, παπαρούνα Miyabi, παπαρούνα πολικές ή σκανδιναβικό, παπαρούνα γκριζωπό ή Tien Shan, Tatra - το καλύτερο είναι να διαδώσει τους σπόρους.

Μόνο για τα πολυετή είδη χρησιμοποιούν μερικές βλαστικές μεθόδους. Είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθούν παπαρούνες από σπόρους, επειδή το φυτό συχνά ανθίζει μέσα σε δύο μήνες μετά τη βλάστηση.

Στρατηγικές για την καλλιέργεια παπαρούνας

Οι παπαρούνες ανήκουν σε εκείνα τα ποώδη φυτά που αντιδρούν πολύ άσχημα στη μεταμόσχευση. Εάν είναι δυνατόν, πρέπει πάντα να σπαρθούν απευθείας στον τόπο καλλιέργειας.

Μέσα από τα σπορόφυτα, οι παπαρούνες καλλιεργούνται πολύ σπάνια, συνήθως μόνο όταν πρόκειται να χρησιμοποιήσουν τα φυτά ως γλάστρα ή δοχεία.

Όροι για την καλλιέργεια παπαρούνας

Παπαρούνες, ανεξάρτητα από το είδος - φως-αγάπη φυτά, αλλά πολυετή είδη μπορεί να αντέξει φως σκίαση. Οι παπαρούνες θεωρητικά δεν φοβούνται ούτε θόρυβο, αλλά αν δεν προστατεύσετε το φυτό από τα σχέδια, τότε τα όμορφα λουλούδια θα πέσουν γρήγορα.

Επιλέγοντας μια απομονωμένη, ζεστή, προστατευόμενη περιοχή, απλώνετε την ευχαρίστηση να παρατηρείτε τις υπέροχες παπαρούνες που ανθίζουν.

Το έδαφος για τις παπαρούνες, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε από τον αριθμό των καλλιεργούμενων και όχι ωμά, αλλά η καλύτερη ανθοφορία παρατηρείται πάντα στο θρεπτικό έδαφος. Υπάρχει ένα μέρος για παπαρούνες σε μικτές rabatka, παρτέρια, και σε βράχια ή βράχους κήπους, και στο γρασίδι. Διαβάστε περισσότερα: Τζίντζερ στη ζάχαρη: χρήσιμες ιδιότητες, αντενδείξεις, όφελος και βλάβη.

Επιλέγοντας ένα μέρος για παπαρούνες στον κήπο σας, αξίζει να θυμάστε ότι η ανθοφορία αυτού του φυτού είναι πολύ σύντομη: ένα μήνα μετά την έναρξή του, τα φρούτα ωριμάζουν και μετά το φυτό θα αφήσει γρήγορα τη σκηνή του κήπου. Ακόμη και με τις καλύτερες πολυετείς παπαρούνες, η καλλιεργητική περίοδος περιορίζεται σε κατά μέσο όρο 100 ημέρες.

Ως εκ τούτου, θα πρέπει να φυτέψετε παπαρούνες, έτσι ώστε τα γειτονικά φυτά θα μπορούσαν να καλύψουν την ελκυστική ξεθώριασμα και στη συνέχεια εξαφανίζονται χόρτα, ή να παρέχουν dosazhivanie θέση παπαρούνες σε άλλα εποχιακά αστέρια μονοετή. Οι καλύτεροι εταίροι για πολυετείς παπαρούνες είναι τα δελφίνια, τα δημητριακά, το καλαμπόκι, το ξιφία, τα αστέρια, η βερόνικα, η ρίγανη και τα αραβοσίτου.