Το κάστανο νερού είναι ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται σε διάφορους κλάδους της ιατρικής. Μπορείτε να το ονομάσετε διαφορετικά: chilim, floating rogger, νερό καστανιές και καταραμένο καρυδιά. Το λατινικό όνομα του καρύδι από την Αφρική είναι Trapa natans.

Περιγραφή
Το κάστανο νερού είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό, το οποίο εξ ορισμού ανήκει στην οικογένεια Rogulnikov.

Το Chilim έχει μια ελαφρά καφέ και διακλαδισμένη ρίζα, η οποία έχει μια ιδιαίτερη λεπτότητα.

Ο στέλεχος του φυτού είναι επίσης λεπτός και μακρύς, ελαφρώς σέρνεται στη βάση.

Τα φύλλα του καρύου, τα οποία βρίσκονται κάτω από το νερό, είναι γραμμικά και αντίθετα. Συγκεντρώνονται στην επιφάνεια του νερού, σχηματίζοντας μια έξοδο στην επιφάνεια των στελεχών.

Τα φύλλα του Chilim είναι πράσινα, έχουν ρομβικό σχήμα και έχουν μεγάλα δόντια κατά μήκος των άκρων. Οι μίσχοι των φύλλων βρίσκονται στη μέση - έχουν διογκωμένη εμφάνιση σε σχήμα φυσαλίδας (δηλαδή κοιλότητες αέρα). Το φθινόπωρο, τα φύλλα του φυτού αποκτούν κόκκινες και πορτοκαλί αποχρώσεις.

Τα άνθη των φυτών είναι συχνά λευκά ή ροζ. Είναι απλά και αρκετά μικρά, κάθε φυτό έχει τουλάχιστον τέσσερα πέταλα - βρίσκονται στα μασχάλες των επιφανειακών φύλλων. Οι ωοθήκες του rosulnik είναι ημι-χαμηλές.

Η περίοδος της ανθοφορίας ενός καρύδι νερό αρχίζει στη μέση του καλοκαιριού, δηλαδή τον Ιούλιο. Και η ωρίμαση γίνεται το φθινόπωρο.

Ο καρπός του chilim είναι ένα μαύρο και καφέ είδος με σκληρές εκροές με τη μορφή κέρατων. Μέσα στο φρούτο είναι ένας άσπρος γευστικός σπόρος, ο οποίος μπορεί να καταναλωθεί ωμά. Η βλάστηση των καρπών του Chilim μπορεί να διατηρηθεί για 50 χρόνια. Οι καρποί του Chilim είναι μάλλον βαριές και μεγάλες, είναι στο νερό. Για να διατηρήσουν τα φρούτα στη ζωή, οι μίσχοι έχουν διευρυμένες κοιλότητες. Την περίοδο του τέλους του φθινοπώρου, οι μίσχοι ενός καρυδιού αρχίζουν να σαπίζουν και οι καρποί βυθίζονται στον πυθμένα, όπου σταθεροποιούνται από τις εξελίξεις τους.

Την άνοιξη, η κάστανο του νερού αρχίζει τη βλάστηση. Αρχικά, παρατηρείται ο σχηματισμός ενός μακριού κοτυληδόνου, μετά τον οποίο αναπτύσσονται το στέλεχος και η ρίζα. Η ρίζα αρχίζει να ανεβαίνει και να μεγαλώνει, ενώ σχηματίζει τόξο και κατεβαίνει. Επίσης, η ρίζα συνδέεται με την άγκυρα του περασμένου έτους. Όταν η στάθμη του νερού στη δεξαμενή ανεβαίνει, ο στέλεχος αρχίζει να αποσπάται σταδιακά από το έδαφος. Ωστόσο, δεν πεθαίνει, αλλά συνεχίζει να επιπλέει και να αναπτύσσεται ήδη στην επιφάνεια του νερού. Μόλις οι ρίζες βρίσκονται στο έδαφος, το φυτό αρχίζει να ριζώνει.

Το καστανό νερό αναπτύσσεται σε στάσιμα, φρέσκα και αργά υδάτινα σώματα, στα οποία το νερό θερμαίνεται καλά. Σε ένα φυτό μπορεί να ωριμάσει από 10 έως 15 φρούτα. Ο Chilim έλαβε ευρεία διανομή στο νότιο τμήμα της Ρωσίας, καθώς και στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.

Ως πρόσθετο πρόσθετο τροφίμων, το Chilim καλλιεργείται στην Κίνα, την Ιαπωνία, τη Νότια Αφρική και επίσης στη Σρι Λάνκα. Προηγουμένως, η καστανιά ήταν ευρέως διαδεδομένη στη Ρωσία - οι καρποί της μπορούσαν να αγοραστούν σε οποιαδήποτε αγορά. Τώρα η Χίλιμ είναι εισηγμένη στο Κόκκινο Βιβλίο. Στη φύση, έχει λάβει μεγάλη κατανομή λόγω των ζώων που εισέρχονται στις δεξαμενές. Οι καρποί των φυτών συνδέονται με το μαλλί τους, έτσι ώστε εύκολα να πέσουν σε οποιαδήποτε άλλη λίμνη, όπου αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά.

Χαρακτηριστικά της συλλογής και προετοιμασίας των πρώτων υλών

Τα φρούτα, τα φύλλα και τα λουλούδια chilim χρησιμοποιούνται συχνά ως φάρμακα. Η συγκομιδή φρούτων πραγματοποιείται το φθινόπωρο, σε μια εποχή που τα φύλλα του φυτού αλλάζουν χρώμα και αρχίζουν να πεθαίνουν. Όσο για το χυμό από το χορτάρι Chilim, είναι έτοιμη κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας. Αφού συγκομιστεί το μούρο, τα φρούτα πρέπει να ξηρανθούν σε ξηρό χώρο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να επεκταθούν σε ένα αρκετά λεπτό στρώμα.

Η αποθήκευση αυτών των τύπων καρύων είναι δυνατή μόνο στο φλοιό. Την ίδια στιγμή θα πρέπει να γίνει σε δροσερό μέρος. Το κελάρι ή το ψυγείο είναι το καλύτερο για αυτό. Για να διατηρηθεί η φρεσκάδα των καρπών πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ξύλινο κουτί ή τυλιγμένο σε καμβά. Εάν ξεφλουδίζετε τα φρούτα, θα χάσουν αμέσως την υγιεινή και γευστικότητά τους.

Η σύνθεση του καρύδιου νερού

Η σύνθεση του πλωτού ψησίματος περιλαμβάνει υδατάνθρακες, φλαβονοειδή, φαινολικές ενώσεις, τανίνες, λιπαρά έλαια, αζωτούχες ενώσεις, τριτερπενοειδή και ανόργανα άλατα.

Χρήσιμες ιδιότητες του chilim και της εφαρμογής του

Το χαλασμένο καρύδι έχει στυπτική, διουρητική, αντισπασμωδική δράση. Τονώνει επίσης καλά, είναι ένας εξαιρετικός αντιβακτηριακός παράγοντας και αντισηπτικό. Εξαλείφει τέλεια τους ιούς, είναι κατάλληλο για χρήση στην αρτηριοσκλήρωση και επίσης απομακρύνει όλες τις ουσίες της διαβητικής και της χολερυθμίας. Αλλά το πιο σημαντικό - έχει εξαιρετικές αντικαρκινικές ιδιότητες.

Το μη επεξεργασμένο chilim χρησιμοποιείται συχνότερα για τη θεραπεία των νεφρών, της ανικανότητας και της δυσπεψίας. Έχοντας αυτές τις ασθένειες, είναι απαραίτητο να τρώμε ένα καρύδι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα κάθε μέρα. Πάρτε 2-3 καρύδια την ημέρα είναι επίσης απαραίτητη για την πρόληψη των οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων.

Η έγχυση φύλλων και λουλουδιών του Chilim συνιστάται να λαμβάνεται για να αναρρώσει μετά από σοβαρές ασθένειες. Και ο χυμός από φρέσκα βότανα του φυτού χρησιμοποιείται συχνά ως φάρμακο κατά των οφθαλμικών παθήσεων.

Η εξωτερική χρήση του chilim μπορεί να παρατηρηθεί με θυλακοειδή και πυώδη στηθάγχη. Ο χυμός των καρχαριών είναι ιδανικός για τη λίπανση των κουνούπια και των σφήνων. Επίσης για αυτούς τους σκοπούς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένα φύλλα του φυτού.

Θεραπεία και Δοσολογία

• Έγχυση χόρτου και λουλουδιών κάστανο νερού. Για την παρασκευή του, θα χρειαστείτε 2 κουταλιές λουλουδιών και φύλλα σε θρυμματισμένη μορφή. Γεμίζονται με βραστό νερό και στη συνέχεια φιλτράρονται. Είναι απαραίτητο να αποδεχθείτε από 3 έως 4 εβδομάδες 3 φορές την ημέρα.
• Χυμός από φρέσκα φυτά χόρτου. Το γρασίδι πλένεται καλά, και στη συνέχεια αποξηραίνεται από το νερό και θρυμματίζεται με ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Στη συνέχεια, πρέπει να πιέσετε το χυμό μέσω γάζας, διπλωμένο στο μισό. Ο χυμός αραιώνεται με βραστό νερό και λαμβάνεται από το στόμα για οφθαλμική νόσο.
• Βάμματα καρυδιού στη βότκα. Τα φρούτα κάστανου πλένονται, συνθλίβονται και τοποθετούνται σε γυάλινο πιάτο και χύνεται βότκα σε ποσότητα 400 ml. Μετά από δύο εβδομάδες, το βάμμα αναδεύεται και διηθείται. Μετά από αυτό είναι έτοιμο για χρήση. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα για 10 ημέρες. Αυτά τα μαθήματα γίνονται από 3 έως 4 φορές το χρόνο. Το βάμμα καθαρίζει τέλεια τα αγγεία.

http://www.kladovayalesa.ru/archives/6897

Περιγραφή, τύποι και εφαρμογή της μονάδας νερού με καρύδια

Chilim, καστανιές ή βλασφημία, αλεξιπτωτιστές, καστανιές - τα ονόματα του ίδιου φυτού. Τα φρούτα του είναι θρεπτικά και γευστικά. Έχει θεραπευτικές ιδιότητες, ανήκει στην οικογένεια Rogulnikov. Σήμερα περιλαμβάνεται στο κόκκινο βιβλίο. Στην αρχαιότητα θεωρήθηκε ως προϊόν διατροφής. Ήταν αποξηραμένο, ψημένο, τρώγεται ωμό, βραστό, αλεσμένο σε αλεύρι.

Αυτή τη στιγμή βρίσκεται στη Ρωσία στα νότια του ευρωπαϊκού μέρους, στη Σιβηρία και στην Άπω Ανατολή.

Προέλευση και περιγραφή

Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ο τόπος της αρχικής εμφάνισης αυτού του φυτού. Στην Κίνα, έχει καλλιεργηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα για να αποκτήσει ένα συμπλήρωμα διατροφής. Στη Ρωσία, το Chilim χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα από τον 10ο αιώνα. Μέχρι τον 20ό αιώνα, ο καρπός διανεμήθηκε παντού στη Ρωσία και την Ουκρανία. Τώρα καλλιεργείται στην Αφρική, την Ιαπωνία, τη Σρι Λάνκα, τη Γεωργία και το Καζακστάν.

Ο καρπός του νερού είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό με μια καφέ ρίζα διακλάδωσης. Το στέλεχος του είναι πολύ μακρύ και λεπτό. Πράσινα φύλλα με αιχμές στα άκρα. Χωρίζεται σε δύο τύπους. Μόνο το αντίθετο, κολυμπήστε κάτω από το νερό. Άλλοι σχηματίζουν μια ροζέτα στους μίσχους στην επιφάνεια του νερού. Το φθινόπωρο, τα φύλλα αποκτούν κόκκινες και πορτοκαλί αποχρώσεις.

Τα άνθη του φυτού είναι λευκά ή ροζ. Κολλάμε μόνο μερικές ώρες. Ανθισμένο φυτό από τα μέσα του καλοκαιριού. Τα καστανιά του νερού ωριμάζουν το φθινόπωρο και είναι μια drupe με εκρήξεις που μοιάζουν με κέρατα. Μέσα είναι ένας λευκός σπόρος, ο οποίος μπορεί να καταναλωθεί ωμά. Τα φρούτα είναι αρκετά βαριά και μεγάλα. Το Chilim μεγαλώνει μέχρι 5 εκατοστά σε μήκος. Σε ένα φυτό ωριμάζουν 10-15 φρούτα.

Στα τέλη του φθινοπώρου, οι μίσχοι αναστέλλουν, τα κάστανα νερά βυθίζονται στο κάτω μέρος και σταθεροποιούνται εκεί με έξοδο. Την άνοιξη, το περικόχλιο βλασταίνει. Εάν η στάθμη του νερού ανεβαίνει, το στέλεχος μπορεί να χωριστεί από τον πυθμένα και να αναπτυχθεί στο νερό. Ο σπόρος μπορεί να βλαστήσει ακόμα και μετά από 50 χρόνια.

Οι σπόροι κατανέμονται από τα ζώα. Τα κέρατα φρούτων προσκολλώνται στο μαλλί των ζώων που ήλθαν να πιουν και έτσι μεταφέρονται σε νέα μέρη. Το κάστανο νερού αναπτύσσεται στα στάσιμα νερά του γλυκού νερού, τις λίμνες, τους βάλτους ή τα βραδέως κινούμενα σώματα νερού. Το Chilim δεν αναπτύσσεται σε μολυσμένα μέρη. Είναι πολύ ευαίσθητο στις μεταβολές της θερμοκρασίας του νερού.

Η σύνθεση και τα οφέλη του chilim

Η σύνθεση του Chilim περιλαμβάνει τανίνες, έλαια, μέταλλα, μακρο- και μικροστοιχεία. Η θερμιδική αξία του προϊόντος είναι 200 ​​kcal ανά 100 g.

Το καρύδι είναι διουρητικό, στυπτικό και αντισπασμωδικό. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό αντισηπτικό. Τα μούρα έχουν επίσης τονωτικό, χολερειακό, αντιικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιούνται στη θεραπεία των νεφρών, του ουρογεννητικού συστήματος, της διάρροιας, της γονόρροιας. Χρήσιμο για κατάθλιψη, όγκους, δυσπεψία, δηλητηρίαση, αθηροσκλήρωση και ανικανότητα. Βοηθήστε στην πρόληψη αναπνευστικών ασθενειών Με αυτές τις ασθένειες, το καρύδι λαμβάνεται καθημερινά μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Ο φρέσκος χυμός καρυδιών λαμβάνεται από το στόμα για ασθένειες των ματιών, φαγούρα, τσιμπήματα εντόμων και φίδια. Η έγχυση φύλλων και λουλουδιών χρησιμοποιείται για να αναρρώσει μετά από μια σοβαρή ασθένεια. Όταν η πυώδης αμυγδαλίτιδα χρησιμοποιείται εξωτερικά.

Το καρύδι πρέπει να λαμβάνεται με μέτρο και να μην χρησιμοποιείται καθόλου με ατομική δυσανεξία.

Συγκομιδή, συγκομιδή και βλάστηση στο σπίτι

Όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται στην ιατρική. Χυμός καρυδιών παρασκευάζεται κατά τη στιγμή της ανθοφορίας. Φρούτα που συγκομίζονται το φθινόπωρο. Τα φύλλα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αρχίζουν να πεθαίνουν. Τα μούρα ξηραίνονται σε ένα δροσερό ξηρό δωμάτιο, απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα. Επίσης κατάλληλη για αυτό το ψυγείο ή κελάρι. Αποθηκεύστε τα φρούτα μόνο στο φλοιό σε ένα ξύλινο κουτί, σε καμβά ή σε βαμβακερό ύφασμα. Τα αποφλοιωμένα φρούτα χάνουν πολύ γρήγορα τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Εάν κατορθώσατε να βρείτε σπόρους chilim, μπορούν να φυτευτούν στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε το ενυδρείο, όχι το κάτω μέρος του οποίου βάζετε λάσπη. Το νερό χύνεται σε αυτό, τοποθετείται σπόρος και η θερμοκρασία διατηρείται στους 18-25 μοίρες. Ο φωτισμός πρέπει να είναι φωτεινός. Εάν ο σπόρος δεν αλλοιωθεί, θα βλαστήσει μέσα σε 21 ημέρες. Μετά την εμφάνιση του φύτρου και το σχηματισμό πλωτών φύλλων το φυτό πρέπει να φυτευτεί σε ένα δοχείο με άμμο, άργιλο ή λάσπη. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα ενυδρείο. Το νερό πρέπει να αλλάζει περιοδικά.

Συνταγές Μαγειρέματος Παξιμαδιών Νερού

Το φυτό έχει θρεπτικά φρούτα που κάνουν σαλάτες, σάλτσες, επιδόρπια. Είναι τηγανητά και ψημένα, βραστά σε αλατισμένο νερό. Όταν ψήνουμε, το Chilim μοιάζει με καβουρδισμένο κάστανο. Από αποξηραμένα φρούτα κάνουν αλεύρι. Προστίθεται στις τηγανίτες, το ψωμί, τις τορτίγες.

Για την παρασκευή επιδόρπιο, χρησιμοποιήστε το ίδιο το καρύδι, το γάλα και τη ζάχαρη. Το γάλα θα πρέπει να έρθει σε βράση, βάλτε νερό κάστανο σε αυτό, προσθέστε ζάχαρη. Μαγειρέψτε έως ότου φρέσκοι καρποί. Μετά από αυτό, κτυπήστε με ένα μπλέντερ και δροσερό.

Για να μαγειρέψετε το καρύδι στο μπέϊκον θα χρειαστεί μια παροχή υπομονής. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Για να προετοιμάσετε χρειάζεστε:

• κονσέρβες κάστανα νερού - 250 γραμμάρια?
• Worcestershire σάλτσα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ξηρό μπέικον - 1,5 κιλά.
• κέτσαπ, καφέ ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Το μπέικον κόβεται σε φέτες. Καθένα τοποθετείται σε ένα καρύδι, τυλιγμένο και ασφαλισμένο με μια οδοντογλυφίδα. Διαδώστε σε ένα ταψί. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο ανάμειξης κέτσαπ, ζάχαρης και σάλτσας Worcestershire, βράστε. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το μπέικον. Το ταψί τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο (180 μοίρες) και ψήνεται για 50 λεπτά.

Από καστανιές μπορείτε να φτιάξετε πατάτες. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:

• καρύδι νερού - 0,2 κιλά.
• γάλα - 0,15 λίτρα.
• ζάχαρη και βούτυρο - κατόπιν αιτήματος.

Ξηροί καρποί καθαροί, κομμένοι σε κομμάτια. Διαδώστε σε ένα δοχείο και ρίξτε το γάλα. Μαγειρέψτε 35-40 λεπτά με το καπάκι κλειστό. Στη συνέχεια, τα κομμάτια καρυδιών είναι αλεσμένα μέσα σε κόσκινο ή σφυροκόπησαν, χύνεται με γάλα, και το βούτυρο προστίθεται με ζάχαρη. Φέρτε σε βράση, ανακατεύοντας περιστασιακά. Το πιάτο πηγαίνει καλά με το κρέας.

Για την παρασκευή του στιφάδο chilim με τα μήλα χρησιμοποιήστε μια ίση ποσότητα αυτών των συστατικών. Ξηροί καρποί και φλούδες μήλων. Το καστανό νερό χύνεται με νερό, στραγγισμένο με το καπάκι κλειστό. Προσθέστε φέτες μήλων, ζάχαρη, βούτυρο. Στεγνώστε τα πάντα για την απαλότητα του καρπού.

Λαϊκές θεραπείες από το Chilim

Η έγχυση του Chilim χρησιμοποιείται για συμπιέσεις και πλύσεις. Μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα λουλούδια και τα φύλλα χύστε 200 γραμμάρια βραστό νερό. Διατηρείται σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά. Επιτρέπεται να μαγειρεύεται για μία ώρα και κατόπιν φιλτράρεται.

Για να καθαρίσουν τα σκάφη κάνουν βάμματα στη βότκα. Τα καρύδια πλένονται, συνθλίβονται, τοποθετούνται σε γυάλινο δοχείο και χύνεται 0,4 λίτρα βότκας. Καλλιεργείται, αναταράσσεται και φιλτράρεται μετά από 2 εβδομάδες. Πίνετε 1 κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα. Το μάθημα είναι 10 ημέρες.

Όταν οι οφθαλμικές παθήσεις κάνουν το ακόλουθο φάρμακο. Ο χυμός ενός καστανιού νερού συμπιέζεται, αναμιγνύεται με κρύο βρασμένο νερό σε αναλογία 1:10. Αποδεκτό από 30-40 σταγόνες μερικές φορές την ημέρα. Όταν εφαρμόζεται τοπικά, κάντε 1: 3. Ο συμπυκνωμένος χυμός είναι ιδανικός για τον έρπητα.

Τα ψημένα ή ζεστά κάστανα νερού χρησιμοποιούνται για τη διάρροια. Σε αυτή την περίπτωση, οι καρποί λαμβάνονται κάθε ώρα.

Έχοντας καταλάβει τι μοιάζει με ένα καρύδι νερού, μπορείτε να συλλέξετε αυτό το θρεπτικό προϊόν και να ετοιμάσετε νόστιμα πιάτα. Επίσης, θα απαλλαγεί από πολλές ασθένειες και θα βελτιώσει την υγεία.

http://pion.guru/rasteniya/opisanie-vodyanoy-oreh

Photo Nut Nut Nut - Water Nut Περιγραφή

Το γένος Trapa natans προέρχεται από τη στρατιωτική ορολογία της αρχαίας Ρώμης. Οι καρποί του καστανιού νερού είναι παρόμοιοι με το άρμα chetyrehzubchatuyu - kolitstrapu, το οποίο χρησιμοποιήθηκε σε μάχες εναντίον ιππικού. Αργότερα, το πρώτο μέρος της λέξης χάθηκε, και το δεύτερο εφαρμόστηκε στο όνομα του φυτού. Είναι αλήθεια ότι στα αγγλικά αυτό το όνομα έχει διατηρηθεί εντελώς.
Το καστανό νερό βρίσκεται σε όλη την Ευρώπη, την Αφρική και την Ασία σε λίμνες, λίμνες, μικρά ποτάμια, πλημμυρισμένους μεγάλους ποταμούς. Το φυτό θεωρείται λειψανοθήκη, διατηρημένο από την εποχή της διακλαδικής περιόδου, τα απολιθωμένα του λείψανα βρίσκονται στις χώρες της Σκανδιναβικής Χερσονήσου. Επί του παρόντος, το νερό καστανιάς μεταδίδεται από τον άνθρωπο στη Βόρεια Αμερική και την Αυστραλία. Οι συνθήκες για τη συγκέντρωση μιας δεξαμενής με ένα πλωτό παξιμάδι είναι ζεστό νερό, στο οποίο είναι δυνατή η ανάπτυξη λουλουδιών και η ωρίμανση των καρπών.
Τα λαϊκά ονόματα του φυτού είναι φυτευτές νερού, βραστήρες, chilim, rogger, έλος, βρώμικο καρύδι, κάστανο νερού.
Περιγραφή εγκαταστάσεων
Το κινούμενο παξιμάδι είναι ένα ετήσιο βότανο με ένα λεπτό διακλαδισμένο στέλεχος. Φύλλα που επιπλέουν στην επιφάνεια της επιφάνειας του νερού, σχηματίζουν ένα ελκυστικό διακοσμητικό ροζέτα. Διακοσμημένα φύλλα πλάκας, μήκους και πλάτους περίπου 4 εκατοστών. Οι μίσχοι διαφόρων μηκών, από 3 έως 10 cm, είναι κυλινδρικοί, με επιμήκη και ελλειπτική διόγκωση στη βάση της πλάκας φύλλων - ένα είδος θαλάμου αέρα, χάρη στο οποίο τα φύλλα κρατούνται στην επιφάνεια του νερού. Λευκό στεφάνι, αποτελούμενο από 4 πέταλα. Ο καλιούχος είναι φαγώσιμος, πολύ χωρισμένος, τα τέσσερα σωματίδια του, ζευγαρωμένα σε ζεύγη, βρίσκονται σε δύο κύκλους, μετά από ottsvetaniya μετατρέπονται σε καυλιάρης outgrowths ή αιχμές που παραμένουν στο φρούτο.
Οι μίσχοι των διαφόρων μηκών φύλλων, επομένως, είναι διευθετημένοι στην επιφάνεια αρκετά σφιχτά, χωρίς να πιέζονται ο ένας τον άλλον. Τα λουλούδια επιπλέουν στην επιφάνεια, αλλά όταν οι ωοθήκες είναι βυθισμένες και ο καρπός αναπτύσσεται, κρύβεται κάτω από τα φύλλα. Τα ώριμα καρύδια είναι μια καταστροφική τροφή για τα υδρόβια πτηνά. Με την κατάποση φραχτών καρυδιών, τραυματίζουν τον οισοφάγο τους.
Κάστανο νερού αναπαραγωγής
Το φυτό αναπαράγει μόνο σπόρους. Οι επιστήμονες εξακολουθούν να υποστηρίζουν την επικονίαση του. Πιθανότατα, η διαδικασία αυτο-γονιμοποίησης λαμβάνει χώρα κάτω από το νερό πριν το λουλούδι ανοίξει. Ο καρπός είναι μια drupe περίπου 3,5 εκατοστά σε διάμετρο, βαρύ και πυκνό, με 1-4 κέρατα, επίπεδη ή αγκιστρωμένη, σαν μια άγκυρα. Μέσα στο καλοφτιαγμένο κέλυφος είναι ένα νόστιμο λευκό καρύδι που χρησιμοποιείται από πολλούς λαούς ως τρόφιμα. Τα ώριμα φρούτα πέφτουν στο κάτω μέρος και παραμένουν βιώσιμα από 10 έως 50 χρόνια.
Κατά τη βλάστηση, εμφανίζεται μια ρίζα από το κέλυφος του εμβρύου, το οποίο μεγαλώνει πρώτα, όχι προς τα κάτω, αλλά προς τα πάνω. Φτάνοντας σε μήκος 7 εκατοστών, η κορυφή του ριζικού νήματος σχηματίζει ένα μετά τα άλλα κοτυληδόνια, και στη συνέχεια αναδύεται ένας μπουμπούκι από τον οποίο αναπτύσσεται ένας μίσχος με την πάροδο του χρόνου - πρώτο και έπειτα μερικά ακόμα. Το μήκος της υδρόγειου χαρουπιού εξαρτάται από το βάθος της δεξαμενής, αλλά δεν υπάρχουν περισσότερα από 2 μέτρα - όπου, βαθύτερα, οι σπόροι δεν φυτρώνουν.

Κάστανα νερού
Οι καρποί του φυτού είναι βρώσιμοι και περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά - περισσότερο από 15% πρωτεΐνες και 50-52% άμυλο. Σε πολλές χώρες - την Ινδία, την Ιαπωνία, την Κίνα, η καστανιά του νερού καλλιεργείται σε μεγάλες περιοχές λίμνες και τεχνητές πισίνες. Στο κέντρο της αφρικανικής ηπείρου υπάρχει η λίμνη Nyasa, σε μετάφραση - "στέγαση για το νερό καρύδι". Στην επιφάνεια του νερού, το φυτό καλλιεργείται και συγκομίζεται σε μεγάλες ποσότητες. Υποστηρίζεται ότι σε αυτή την περιοχή το καρύδι του νερού τρώγεται ήδη από την Εποχή του Λίθιου. Οι αρχαίοι Φοίνικες αλέθουν τους καρπούς με κέλυφος σε αλεύρι, από τον οποίο ψήνουν νόστιμο ψωμί. Στην προ-επαναστατική Ρωσία, πραγματοποιήθηκε μαζική συγκομιδή καρυδιών με τη μεταγενέστερη πώληση στις αγορές. Στην περιοχή του Βόλγα, για παράδειγμα, η «απόδοση» ενός φυτού ανήλθε σε 4 τόνους σε έκταση 1 εκταρίου.
Ως ιατρική πρώτη ύλη, το καρύδι χρησιμοποιείται για την παραγωγή trapazid, ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται με επιτυχία για τη θεραπεία της αρτηριοσκλήρωσης, και η διουρητική και αφροδισιακή του ιδιότητα είναι γνωστή. Οι σπόροι του φυτού βοηθούν με την δυσεντερία και τα δηλητηριώδη δαγκώματα ζώων.
Το κάστανο νερού βρίσκεται συχνά στις λίμνες εξωραϊσμού στους κήπους του σπιτιού.
Ο αριθμός των φυτών μειώνεται δραματικά σήμερα. Συνδέουν μια μείωση στην περιοχή με την ξήρανση και τη ρηχότητα των υδάτινων σωμάτων και τη ρύπανση του υδάτινου περιβάλλοντος. Μία αξιοσημείωτη μείωση της εξάπλωσης των καστανιών του νερού συνέβη ως αποτέλεσμα της συλλογής ανθρώπων για φαγητό και ζώα. Η μάζα καταστρέφει το φυτό μούστρο.
Προκειμένου να διατηρηθεί το πλήγμα του νερού, που επιπλέει από την πλήρη εξαφάνιση του, το εργοστάσιο παρατίθεται στο κόκκινο βιβλίο και λαμβάνονται μέτρα για την αποκατάσταση της ποσότητας του με υπερχείλιση σε δεξαμενές με συνθήκες κατάλληλες για την ανάπτυξή του.

Αν σας αρέσει ο ιστότοπός μας, πείτε μας για τους φίλους σας!

http://cvetu.com.ua/index_ru.php?cat=cvetu_krasnoi_knigiind=57

Χυλό καστανιάς: περιγραφή του φυτού και των φαρμακευτικών του ιδιοτήτων

Σήμερα, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για αυτό το νόστιμο και υγιεινό φυτό, και όμως πριν από εκατό χρόνια, το καστανό νερό Chilim ήταν ένα από τα βασικά τρόφιμα. Συναντήθηκε σχεδόν σε κάθε δεξαμενή. Στη Ρωσία, συλλέχθηκε και πωλήθηκε σε σακούλες. Αλλά λόγω της αλλαγής στην περιβαλλοντική κατάσταση, κυρίως λόγω της κατασκευής δεξαμενών, ο Χίλιμ εξαφανίστηκε. Τώρα περιλαμβάνεται στο κόκκινο βιβλίο.

Περιγραφή του παξιμαδιού νερού

Λίγοι γνωρίζουν τι μοιάζει με ένα παξιμάδι νερού. Σε αντίθεση με άλλα καρύδια που καλλιεργούνται σε θάμνους, δέντρα ή στο έδαφος, το chilim μεγαλώνει στο νερό. Φαίνεται ασυνήθιστο. Το φυτό έχει ένα μακρύ στέλεχος μήκους έως 5 μέτρων, το οποίο κρατείται στο κάτω μέρος με τη βοήθεια λεπτών ριζών. Μερικές φορές απλά επιπλέει στην επιφάνεια του νερού, μπορείτε να δείτε πλωτές υποδοχές του καρύδι νερό Chilim.

Περιγραφή της εγκατάστασης. Τα φύλλα του νερού chilim μοιάζουν με σημύδα. Έχουν σχήμα διαμαντιού και μεγάλα δόντια κατά μήκος των άκρων. Το καρύδι σχηματίζει όμορφα σχέδια στην επιφάνεια του νερού, που μοιάζει με ροζέτα. Ανθίζει σε μικρά λευκά λουλούδια. Τα φρούτα της είναι τα καρύδια: οι ζουμεροί λευκοί σπόροι με διάμετρο 2 cm, καλυμμένοι με πυκνό καφέ κέλυφος. Στο κέλυφος υπάρχουν τέσσερις αναπτύξεις που μοιάζουν με κέρατα. Εξαιτίας αυτών, το εργοστάσιο έχει λάβει το όνομα "rogulnik floating".

Το Rogul κρατάει στην επιφάνεια του νερού λόγω των ειδικών φυσαλίδων με αέρα που βρίσκονται στους μίσχους των φύλλων. Οι φυσαλίδες αυξάνονται όταν τα καρύδια ωριμάσουν και το βάρος του φυτού γίνεται μεγαλύτερο.

Καθώς μεγαλώνει

Πτώση στον πυθμένα της δεξαμενής, οι καρποί της επιπλέουσας καστανιάς παραμένουν βιώσιμοι για σαράντα πέντε έως πενήντα χρόνια. Όταν η θερμοκρασία του νερού ζεσταίνει έως και 25 μοίρες, οι σπαθιάδες βλασταίνουν. Το κάνουν με έναν ασυνήθιστο τρόπο: πρώτον, το φυτό έχει μια ρίζα που αναπτύσσεται κάθετα προς τα πάνω.

Το κέλυφος, από το οποίο φυτεύεται το φυτό, παραμένει στο κάτω μέρος και παίζει το ρόλο μιας άγκυρας. Στη συνέχεια, η ρίζα είναι λυγισμένη και ριζωμένη, φτάνοντας στο κάτω μέρος των υδάτινων σωμάτων. Τα φύλλα αναπτύσσονται στο στέλεχος του τρωκτικού και εκείνα που αναπτύσσονται κάτω από το νερό είναι πολύ διαφορετικά από αυτά που υπάρχουν στην επιφάνεια.

Το Chilim ανθίζει το καλοκαίρι, τον Ιούλιο. Έχει λευκά ή ροζ λουλούδια με τέσσερα πέταλα, τα οποία βρίσκονται στα μασχαλιαία φύλλα. Το φυτό παξιμάδι νερό ανήκει στο αυτο-γονιμοποιημένο είδος. Συχνά τα άνθη του επικονιάζονται στο νερό.

Το φυτό έχει πράσινα φύλλα με μεγάλα δόντια κατά μήκος των άκρων και μίσχους που βρίσκονται στη μέση. Στους μίσχους διογκώνονται φυσαλίδες με αέρα. Το φθινόπωρο, τα φύλλα γίνονται κόκκινα και κίτρινα.

Οι καρποί του ροκανίσματος ωριμάζουν το φθινόπωρο. Σε ένα θάμνο σχηματίζεται μέχρι δέκα έως δεκαπέντε φρούτα. Όταν ωριμάσουν, το φυτό έρχεται από τη ρίζα και επιπλέει ελεύθερα στο νερό. Σταδιακά τα φύλλα και οι μίσχοι σβήνουν και τα καρύδια πέφτουν στο κάτω μέρος.

Φυτικά ενδιαιτήματα

Ο Χίλιμ προτιμά το ήρεμο νερό με ένα πυθμένα πυθμένα. Συχνά, τα παχιά παξιμάδια του νερού ψιλοκομμένα καλύπτουν πλήρως ολόκληρη την επιφάνεια του νερού. Πριν από εκατό χρόνια, διανεμήθηκε σε όλες τις λεκάνες όλων των ευρωπαϊκών ποταμών, στο Καζακστάν, στο νότο της Σιβηρίας και στον Καύκασο. Το καρύδι του νερού βρίσκεται σε όλη τη Ρωσία. Σήμερα χαρακτηρίζεται ως απειλούμενο είδος.

Σε ορισμένες χώρες, το νερό καρύδι chilim, αντίθετα, έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη. Στα νησιά της Ιαπωνίας και της Κίνας, που καλλιεργείται ειδικά σε υδάτινα σώματα, εγκαταστάθηκε με επιτυχία στη Βόρεια Αμερική. Στην Αυστραλία, το Chilim συχνά καταλαμβάνει ολόκληρες λίμνες.

Στη Ρωσία, υπάρχουν περίπου 30 τύποι rogger. Είναι εξαιρετικά σπάνιες, που εξηγείται στην οικονομική δραστηριότητα του ανθρώπου, καθώς και μείωση του αριθμού των βοοειδών που μετέφεραν τους χοίρους σε το μαλλί τους όταν λούζονταν σε ποτάμια.

Αναπαραγωγή σε τεχνητές συνθήκες

Το παξιμάδι του νερού μπορεί να αραιωθεί ανεξάρτητα σε μια όχι πολύ βαθιά λίμνη που δεν καταψύχεται εντελώς το χειμώνα. Είναι σημαντικό να μην περιέχει μεγάλα μαλάκια - μεγάλους εραστές ξηρών καρπών.

Εάν δεν υπάρχει παχύ στρώμα εύφορης ιλύος στη λίμνη, το παξιμάδι του νερού καλλιεργείται σε δοχεία. Την άνοιξη, τα εμπορευματοκιβώτια γεμίζονται με ιλύ και τα καρύδια φυτεύονται σε αυτά, κατόπιν τα δοχεία βυθίζονται σε βάθος. Όταν το νερό θερμαίνει, το τσίλι ξεφλουδίζει. Όταν εμφανίζονται φυλλάδια, το δοχείο πρέπει να μετακινηθεί σε βάθος τουλάχιστον ενός μέτρου.

Η σύνθεση και οι ιδιότητες του rover

Οι καρποί του καρύδιου νερού έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Εξοικονομήθηκαν περισσότεροι από μία φορές κατά τη διάρκεια των ετών λιμού. Το Chilim ήταν το βασικό φαγητό του αρχαίου ανθρώπου - οι αρχαιολόγοι βρίσκουν στις προϊστορικές τοποθεσίες ολόκληρες κοιλότητες του κελύφους του.

Οι καρποί του φυτού περιλαμβάνουν βιταμίνες, μέταλλα και στοιχεία μαυρίσματος.

Rogul χρησιμοποιείται ευρέως για ιατρικούς σκοπούς. Ένα ιατρικό παρασκεύασμα για την αθηροσκλήρωση που ονομάζεται Tripazol γίνεται από αυτό.

Ο καρπός είναι πενήντα τοις εκατό άμυλο. Περιέχει φυτικές πρωτεΐνες, σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο. Το Chilim έχει μεγάλη γεύση. Τρώγεται ωμά και χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών πιάτων. Από τα καρύδια κάνουμε αλεύρι, δημητριακά για χυλό, που προστίθενται στο ζαχαροπλαστείο. Chilim κονσερβοποιημένα, τηγανητά, βραστά και ψημένα. Στην Ανατολή, χρησιμοποιείται λίγο τηγανητά και πασπαλίζονται με αλάτι.

Αποθηκεύστε το κούμπωμα ακαθάριστο στο κελάρι ή στο ψυγείο. Μετά τον καθαρισμό του κελύφους, το chilim γίνεται γρήγορα άγευστο.

Θεραπευτική χρήση

Στην ιατρική, χρησιμοποιήστε όλα τα μέρη του καρύδιου νερού: φύλλα, ρίζες, μίσχοι, αλλά συνήθως χρησιμοποιούν τα φρούτα. Έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

• Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του ήπατος και των νεφρών εξαιτίας των επιπλοκών της χολέρειας και των διουρητικών.
• Επαναφέρει τη δύναμη μετά από σοβαρές ασθένειες, βοηθά με το άγχος και την κατάθλιψη.
• Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ανικανότητας και των σεξουαλικά μεταδιδόμενων ασθενειών.
• Η καρυδιά έχει αντισηπτικό και αντιικό αποτέλεσμα - βοηθά καλά στα κρυολογήματα.
• Το Chilim χρησιμοποιείται στη θεραπεία κακοήθων νεοπλασμάτων.
• Φρέσκα φυτά σαπούνι αντιμετωπίζουν ασθένειες των ματιών.
• Το Rogul βοηθά καλά με τσιμπήματα εντόμων και φίδια.

Χρήση σε λαϊκές συνταγές

Στην λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται ευρέως εγχύσεις αφέψημα και σκευάσματα με το χυμό ενός αχλαδιού Chilim. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

• Έγχυση Chilim: Κουτάλι αποξηραμένων λουλουδιών και φύλλων χύνεται με βραστό νερό και θερμαίνεται για 15 λεπτά σε υδατόλουτρο. Η σύνθεση εγχύεται επί μία ώρα και στη συνέχεια διηθείται. Χρησιμοποιείται εσωτερικά ως αντιφλεγμονώδες, χολερετικό και διουρητικό. Για εξωτερική χρήση κάντε μια πιο συγκεντρωμένη σύνθεση - προσθέστε περισσότερα φύλλα και λουλούδια.
• Σύνθεση με χυμό ρολογίνικου νερού. Πιέστε το χυμό από ολόκληρο το φυτό. Για εσωτερική χρήση, ένα μέρος του χυμού αραιώνεται με δέκα μέρη νερού, για εξωτερική χρήση - σε αναλογία 1 έως 3. Για τη θεραπεία των οφθαλμικών παθήσεων αρκετές φορές την ημέρα, πίνετε 30-40 σταγόνες χυμού. Εξωτερικά, το εργαλείο χρησιμοποιείται για έρπητα.
• Τα ψημένα ή καβουρδισμένα φρούτα chilim βοηθούν με τη διάρροια. Εάν το καρύδι εφαρμόζεται στο άρρωστο δόντι, τότε θα βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου και του πρήξιμο.

http://chebo.pro/sad-i-ogorod/vodyanoj-oreh-chilim-opisanie-rasteniya-i-ego-lechebnye-svojstva.html

Chilim: περιγραφή και χρήση πλωτού παξιμαδιού νερού

Aquarist με πολυετή εμπειρία

Η χλωρίδα του πλανήτη μας εκπλήσσει με την ποικιλομορφία του. Μέχρι τώρα, δεν παραμένει πλήρως κατανοητό, προσελκύοντας κάθε φορά με τις νέες ανακαλύψεις. Το κάστανο νερού είναι ένα μοναδικό φυτό, διάσημο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και την αιώνια ιστορία. Έχει πολλά ονόματα, τα πιο δημοφιλή από τα οποία είναι το κυμαινόμενο καρύδι, το chilim και το floating roaster.

Το κάστανο νερού εδώ και πολύ καιρό είναι διάσημο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Περιγραφή εγκαταστάσεων

Ο καρπός του φυτού Chilim είναι μάλλον μικρός: σε διατομή φτάνει τα 2-2,5 εκατοστά, μήκος 4 εκ. Είναι διακοσμημένο με 2-4 επιμήκεις διαδικασίες, που μοιάζουν με κέρατα σε σχήμα. Χάρη σε αυτό, ο Chilim απέκτησε ένα άλλο όνομα - βλασφημία.

Τα ανθοφόρα φυτά εμφανίζονται στην περίοδο από τον Ιούνιο έως τα μέσα Ιουλίου. Ανθίζει με μικρές άσπρες ταξιανθίες. Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι τα λουλούδια ενός κυμαινόμενου καρύου ανθίζουν για μερικές ώρες. Μετά το τέλος του φθινοπώρου, στη θέση τους οι εκμεταλλεύσεις των μελλοντικών φρούτων αυξάνονται σε ποσότητα από 5 έως 12 τεμάχια ανά φυτό. Μέσα στα μαύρα-καφέ φρούτα σχηματίζεται ένας σπόρος, ο οποίος καταλαμβάνει όλο το χώρο μέσα. Ο σπόρος έχει μεγάλη ζωτικότητα, η οποία παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι περισσότεροι από τους σπόρους του καρπού του Χιλίμ βλασταίνουν τα πρώτα χρόνια, το υπόλοιπο μετά από 10-12 χρόνια, και μερικές φορές ακόμη και μετά από μισό αιώνα.

Το καστανό νερό ανθίζει σε μικρές λευκές ταξιανθίες από τον Ιούνιο μέχρι τον Ιούλιο

Οι καρποί του καρπού του Chilim είναι οι κύριοι τρόποι αναπαραγωγής του. Η πορεία του νερού τις μεταφέρει σε μεγάλες αποστάσεις, διευρύνοντας έτσι την εμβέλειά της. Επιπλέον, τα ζώα διαδραματίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη διανομή των σπόρων: οι επιπλέουσες καρποί συνδέονται με τη γούνα των ζώων που έρχονται να πιουν. Με τη βοήθειά τους, εξαπλώνονται σε μακρινά εδάφη.

Λαμβάνοντας υπόψη την περιγραφή του καρπουζιού Chilim, πρέπει να σημειωθεί ότι το φυτό είναι ενός έτους και ανήκει στο γένος Rogulnikov και την οικογένεια Derbennikovykh. Ξηροί καρποί βλασταίνουν την άνοιξη από το φρούτο που βρίσκεται στον πυθμένα της δεξαμενής.

Το εύκαμπτο στέλεχος έχει μήκος 3,5 έως 5 μέτρα. Αν η στάθμη του νερού σηκωθεί ξαφνικά, το στέλεχος διαχωρίζεται από τον πυθμένα και συνεχίζει την ανάπτυξή του στο υδάτινο περιβάλλον. Όταν η στάθμη του νερού πέσει, οι ρίζες πέφτουν για άλλη μια φορά στο κάτω μέρος, μετά την οποία λαμβάνουν χώρα οι ρίζες τους.

Chilim ετήσιο φυτό, άνοιξη βλασταίνει από το φρούτο που παραμένει στον πυθμένα της δεξαμενής

Ο στέλεχος του φυτού έχει 2 τύπους φύλλων. Τα γραμμικά φύλλα, που βρίσκονται απέναντι από το άλλο, σχηματίζονται στο στέλεχος, το οποίο βρίσκεται κάτω από το νερό. Ο δεύτερος τύπος φύλλων μοιάζει με μια έξοδο πολλαπλών κλινών που βρίσκεται στην επιφάνεια του νερού. Τα απαλά φύλλα σε σχήμα ωοειδούς ή διαμαντιού έχουν δόντια στις άκρες και μοιάζουν με φύλλα σημύδας. Τα μήκη των μοσχευμάτων είναι 5-9 εκατοστά · κατά την ωρίμανση εμφανίζονται στην επιφάνεια τους κενά αέρα ή φυσαλίδες κολύμβησης, λόγω των οποίων η ροζέτα μπορεί να παραμείνει στην επιφάνεια του νερού.

Το φθινόπωρο, ώριμα φρούτα βυθίζονται στον πυθμένα και το ίδιο το εργοστάσιο πεθαίνει. Την άνοιξη, η διαδικασία ανάπτυξης του νερού chilim συνεχίζεται.

Habitat

Αξίζει να σημειωθεί ότι το εργοστάσιο νερού καρύδι εμφανίστηκε πριν από περίπου 25 εκατομμύρια χρόνια. Οι καρποί αυτού του καρπού βρέθηκαν από παλαιοντολόγους βαθιά στο έδαφος. Αποδείχθηκε ότι ήταν εκεί από την εποχή των νεογέννητων και οι πρωτόγονοι άνθρωποι τους έφαγαν.

Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, περίπου 3.000 χρόνια πριν στην Κίνα, αυτός ο τύπος καρύδι καλλιεργήθηκε για κατανάλωση από τον άνθρωπο και χρησιμοποιήθηκε επίσης ως φάρμακο.

Στην αρχαιότητα, αυτό το φυτό ήταν ένα από τα πιο σημαντικά τρόφιμα. Διεξάγοντας ανασκαφές αρχαίων οικισμών, οι αρχαιολόγοι βρήκαν τεράστια αποθέματα ρογκουελνίκ, τα οποία έγιναν περίπου στους X-XII αιώνα.

Στην αρχαία Ρωσία, η ξυλώδης καρυδιά καταναλώθηκε ωμή, και επίσης αποξηραμένη, βρασμένη και ψημένη στη φωτιά. Αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή αλεύρου. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το χοιρινό παξιμάδι ήταν πολύ δημοφιλές στην επικράτεια της σύγχρονης Ρωσίας και της Ουκρανίας μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα. Ωστόσο, από τότε το εργοστάσιο άρχισε να εξαφανίζεται λόγω της μαζικής αλιείας, της αλλαγής του κλίματος και της χημικής σύνθεσης των υδάτινων σωμάτων.

Στην αρχαιότητα στη Ρωσία, το Chilim ήταν ένα από τα βασικά τρόφιμα

Το Chilim είναι επίσης κοινός σε λίμνες με στάσιμο νερό και βάλτους, πλημμυρικές εκτάσεις μικρών ποταμών γλυκού νερού με πυθμένα που καλύπτεται από λάσπη. Σήμερα, ο καρπός αναπτύσσεται στην Ασία και την Αφρική. Οι ασιατικές χώρες στις οποίες βρίσκεται αυτός ο καρπός περιλαμβάνουν την Κίνα, την Ιαπωνία, το Πακιστάν, το Βιετνάμ, την Ινδία και την Τουρκία.

Στους χώρους της πρώην ΕΣΣΔ, βρίσκεται στο Καζακστάν, τη Γεωργία, τη λεκάνη του Δνείπερου, το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, την Άπω Ανατολή και το νότο της Δυτικής Σιβηρίας. Επίσης, το φυτό ζει στα κρυστάλλινα νερά των ταμιευτήρων, όπου αναπτύσσεται σε πλήρη πυκνάρια. Rogulnik δεν ανέχεται βρώμικο νερό, γρήγορα πεθαίνει σε αυτά. Επιπλέον, δεν ανέχεται τις αλλαγές στη θερμοκρασία και το φως του νερού, γεγονός που αποτελεί ένα είδος ένδειξης της κατάστασης μιας φυσικής δεξαμενής.

Δυστυχώς, οι προσπάθειες αναπαραγωγής φυτών σε τεχνητά δημιουργημένες συνθήκες δεν είχαν στεφθεί με επιτυχία. Το Rogul είναι εισηγμένο στο κόκκινο βιβλίο και καταλόγους της διατήρησης της φύσης σε πολλές χώρες.

Διατροφικές ιδιότητες και θρεπτική αξία

Οι λευκοί πυρήνες δεν είναι μόνο γευστικοί, αλλά έχουν και πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Επιπλέον, διαφέρουν σε χαμηλές θερμίδες - 200 kcal / 100g. Αυτός ο παράγοντας είναι σημαντικός για εκείνους τους ανθρώπους που τηρούν σωστή διατροφή και παρακολουθούν την εικόνα τους. 100 g αυτού του προϊόντος περιέχουν:

• πρωτεΐνες - 11,9 g.
• λίπη 3,4 g;
• υδατάνθρακες - 55,4 g.
• νερό 10,4 g.
• τέφρα - 2,4 g

Το καρύδι νερού είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και δεν είναι θερμίδες.

Όπως μπορείτε να δείτε, το καρύδι νερού είναι πλούσιο σε υγιείς ουσίες που καθορίζουν τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Όλα τα συστατικά του εμβρύου περιέχουν τα ακόλουθα συστατικά:

• φλαβονοειδή.
• φαινολικές ενώσεις.
• τριτερπενοειδή ·
• τανίνες.
• ενώσεις αζώτου.
• γλυκόζη.

Επιπλέον, περιέχουν μεταλλικά στοιχεία όπως το μαγγάνιο, το ασβέστιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος, το μαγνήσιο και το χλώριο.

Οφέλη για την υγεία

Αξίζει να σημειωθεί ότι στο έδαφος της ΚΑΚ αυτό το αξιόλογο εργοστάσιο δεν είναι σε ζήτηση ως φάρμακο. Ωστόσο, στον ασιατικό κόσμο χρησιμοποιείται ευρέως ως λαϊκό φάρμακο για πολλές ασθένειες. Το Rogul χρησιμοποιείται στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών από κινέζους θεραπευτές και θιβετιανούς μοναχούς. Διαθέτει ευρύ φάσμα ενδείξεων για χρήση:

• ως φάρμακο διουρητικού (που χρησιμοποιείται στη θεραπεία των νεφρών και των ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος).
• ως αντιμικροβιακός και αντιικός παράγοντας.
• με διάρροια και άλλες γαστρεντερικές διαταραχές.
• θεραπεία όγκων διαφορετικής προέλευσης.
• ομαλοποίηση του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
• επούλωση πληγών?
• αντισπασμωδικό;
• ενίσχυση της ασυλίας ·
• ηρεμιστικό?
• ενισχυτικό παράγοντα.

Όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για θεραπεία. Η κατεργασία με κάστανα νερού στη σύνθεση είναι πολύ αποτελεσματική στη θεραπεία της ανικανότητας, της αθηροσκλήρωσης, των οδοντικών και οφθαλμικών παθήσεων, των δαγκωμάτων διαφόρων εντόμων και ερπετών. Τα φρούτα Chilim είναι ιδανικά για φρέσκους χυμούς, αλκοολούχα ποτά και ατμόλουτρο, καθώς και αφέψημα.

Το βάμμα για τη βότκα χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των δοχείων. Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο να ληφθούν δέκα πυρήνες chilim και να τα χύσετε με ένα ποτήρι βότκα, και στη συνέχεια να επιμείνει δέκα ημέρες. Πάρτε το φάρμακο 3 φορές την ημέρα και 1 κουταλιά της σούπας. Η διάρκεια της θεραπείας είναι δέκα ημέρες, τότε θα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα δέκα ημερών. Μετά από αυτό το μάθημα επαναλαμβάνεται.

Φρέσκο ​​χυμό καρύδι θα πρέπει να εφαρμόζεται στις φυσαλίδες του έρπητα, καθώς και τα μέρη των δαγκωμάτων των διαφόρων εντόμων. Στην φλεγμονώδη διαδικασία στο στόμα και στο λαιμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό καρύδι με νερό αραιωμένο με νερό σε αναλογία 10: 1. Χρησιμοποιείται επίσης αποτελεσματικά στη θεραπεία φλεγμονωδών δερματικών παθήσεων, καθώς και ακμής.

Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα για τη χρήση παρασκευασμάτων που βασίζονται σε αυτό το φυτό, καθώς υπάρχει πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων σε αυτό.

Για ιατρικούς σκοπούς, το Chilim πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, καθώς υπάρχει πιθανότητα αλλεργιών.

Συνταγές Chilim

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι καρποί του chilim χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα με διάφορες μορφές. Εάν ψήσετε τα φρούτα, θα δοκιμάσετε σαν φρυγμένο καστανιές.

Το αλεύρι αποξηραμένων ξηρών καρπών χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στο ψωμί και σε άλλα αρτοσκευάσματα. Οι πυρήνες χρησιμοποιούνται στην προετοιμασία ορεκτικών, σαλατών και γλυκών. Σε αντίθεση με τα γεωγραφικά πλάτη μας, στις χώρες της Ασίας και της Αφρικής αυτό το καρύδι μπορεί να επιτευχθεί χωρίς δυσκολία. Αλλά εκείνοι που ήταν τυχεροί να δοκιμάσουν αυτό το φρούτο, εκτιμούσαν τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Το καρύδι στο μπέικον είναι ένα ενδιαφέρον, αλλά μάλλον δύσκολο πιάτο. Για την παρασκευή του, θα χρειαστείτε 240 γραμμάρια κονσερβοποιημένων καρπών από καρύδια νερού και ένα κιλό κιμά αποξηραμένου μπέικον. Το μπέικον κόβεται σε φέτες, το καθένα τυλιγμένο σε ένα καρύδι και στερεώνεται με μια οδοντογλυφίδα. Εάν τα καρύδια είναι αρκετά μεγάλα, τότε κόβονται στο μισό. Το πιάτο τοποθετείται σε ένα ταψί.

Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε σε μια κατσαρόλα 1 φλιτζάνι κέτσαπ, 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcester και φέρετε σε κατάσταση βρασμού. Το προκύπτον μίγμα χύνεται μπέικον, μετά το οποίο η μορφή τοποθετείται στον κλίβανο, προθερμασμένο σε θερμοκρασία 180 ° C. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 45-50 λεπτά.

Μπορείτε επίσης να φάτε ξηρούς καρπούς, να τις βράζετε σε αλατισμένο νερό ή να προσθέσετε σαλάτες.

Ξηροί καρποί πατάτες - ένα πολύ πρωτότυπο πιάτο που αξίζει να μαγειρέψετε. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αγοράσετε 200 γραμμάρια ξηρών καρπών, να τα ξεφλουδίσετε και να τα κόψετε σε κομμάτια, στη συνέχεια τα βάζετε σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε 150 γραμμάρια γάλακτος. Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι λίγο περισσότερο από μισή ώρα. Όταν τα καρύδια μαγειρεύονται, τα αλέθουν με κόσκινο ή θρυμματίζονται με tolkushki. Στη συνέχεια προσθέστε το γάλα στο οποίο βράστηκαν, καθώς και η ζάχαρη και το βούτυρο, κατά την κρίση τους. Το περιεχόμενο θερμαίνεται, ανακατεύοντας έτσι ώστε να μην καεί. Αυτός ο πολτός είναι ιδανικός ως πλάκα για πιάτα με βάση το κρέας.

Chilim στιφάδο με τα μήλα είναι ένα θαυμάσιο πιάτο, για την προετοιμασία του οποίου πρέπει να καθαρίσετε 100 γραμμάρια καρύδια, στη συνέχεια τα ρίχνουμε με βρασμένο νερό και σιγοβράζουμε, καλύπτονται με ένα καπάκι. Θα χρειαστούν επίσης 100 γραμμάρια μήλων που έχουν αποφλοιωθεί και κομμένα σε φέτες.

Τα καρύδια πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο και να καθαρίζονται λίγο πριν το μαγείρεμα.

Τα καρύδια και τα μήλα αναμειγνύονται σε μια κατσαρόλα, προστίθενται ζάχαρη και βούτυρο. Όλα αυτά είναι στραγγισμένα μέχρι να μαλακώσουν, μέχρι να μαλακώσουν τα συστατικά.

Τα φρούτα Chilim μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες από λαχανικά όπως λάχανο, ραπάνια και αγγούρια. Το σκόρδο, τα κρεμμύδια, το σέλινο και διάφορα πικάντικα βότανα βοηθούν να γίνει πιο γευστική η γεύση των ξηρών καρπών.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα φρούτα του καρύδιου νερού πρέπει σίγουρα να φυλάσσονται στο ψυγείο ή στο υπόγειο, τυλιγμένα σε βαμβακερό ύφασμα. Καθαρίστε τα λίγο πριν να μαγειρεύουν. Διαφορετικά, τα καρύδια θα χάσουν την ευχάριστη γεύση τους.

Παρατηρώντας στην επιφάνεια του νερού μια όμορφη ροζέτα από τα φύλλα του αιματηρού καρύδι, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτή η καλλιέργεια δεν είναι ζιζάνιο, αλλά ένα εξαιρετικό φυτό που έχει θεραπευτικές ιδιότητες και εξαιρετική γεύση, χάρη στην οποία χρησιμοποιείται με επιτυχία στην ιατρική και το μαγείρεμα.

http://rybki.guru/rastenija/chilim.html

Κάστανο νερού - κάστανο νερού

Το φυτό καρπούζι έχει επίσης ένα άλλο όνομα - το τρωκτικό, το οποίο έλαβε για καλό λόγο. Σε μια ώριμη drupe υπάρχει ένα σκληρό, καμπύλο "κέρατο" ή αρκετές. Με τη βοήθεια αυτών, το καρυδιά πλωτού νερού μπορεί να προσκολληθεί στην τραχύτητα στο κάτω μέρος. Ένα άλλο όνομα είναι chilim. Στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε το rogtel. Σε ορισμένα μέρη το chilim είναι το όνομα ενός αιματηρού καρύδι ή κάστανο νερό. Στην πραγματικότητα, εσείς οι ίδιοι μπορείτε να δείτε στους καρπούς την ομοιότητα με το κεφάλι του διαβόλου με τα κέρατα.

Εξετάστε την περιγραφή ενός τέτοιου φυτού ως καρύδι: σήμερα υπάρχουν περίπου 30 είδη του. Rogul στη φωτογραφία είναι ένα ετήσιο φυτό που δεν μπορεί να ανεχθεί παγετό το φθινόπωρο. Οι ορχιδέες του νερού, οι οποίες εμφανίζονται στις εικόνες, συνήθως ανθίζουν μόνο στην καυτή καλοκαιρινή περίοδο και στη βόρεια Ευρώπη συχνά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να συνδέσει τα φρούτα. Μέχρι σήμερα, το εργοστάσιο είναι αρκετά σπάνιο. Είναι προστατευμένο και παρατίθεται στο κόκκινο βιβλίο.

Προσγείωση: στη λίμνη, η οποία έχει ένα εύφορο στρώμα εδάφους, το chilim χρειάζεται μόνο να ρίξει στο επιθυμητό βάθος, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Εάν η λίμνη δεν έχει χώμα, τότε ο καρύδι της θάλασσας στη φωτογραφία πρέπει να φυτευτεί σε ένα δοχείο και να πνιγεί σε παρόμοια μορφή. Το χειμώνα, το οικόπεδο για το καρύδι νερού πρέπει να είναι ένα ψυγείο, σε ένα βάζο με υγρό, την άνοιξη ξεφλουδίζουν ανεξάρτητα, όπως μπορεί να φανεί στη φωτογραφία.

Φροντίδα: πρέπει να συλλέξετε το καστανό νερό, το οποίο είναι ήδη ώριμο. Προαπαιτούμενο για καλή βλάστηση είναι ότι δεν υπάρχει μεγάλο μαλάκιο στη λίμνη, όπως ένα πηνίο, το οποίο καταναλώνει εύκολα νέα φύλλα από κάστανο νερού.

Αναπαραγωγή: χρησιμοποιώντας σπόρους, τα φρούτα που αγοράζονται πρέπει να ρίχνονται στο νερό. Ωστόσο, μια εξαιρετική λύση είναι να σπείρουν το παξιμάδι στο νερό σε μικρά δοχεία που είναι γεμάτα με ιλύ και στη συνέχεια να τα τοποθετήσετε σε βάθος περίπου 12 εκατοστών - σε μια περιοχή στην οποία το νερό θερμαίνεται τέλεια. Τα σπορόφυτα βλάπτουν καλά, εάν η θερμοκρασία του νερού είναι περίπου 28 μοίρες. Η ίδια θερμοκρασία είναι η πιο ευνοϊκή για να αναπτυχθούν. Τα είδη που καλλιεργούνται κατά την εμφάνιση ενός πλωτού φυλλαδίου πρέπει να μεταφέρονται σε μεγάλο βάθος - περίπου ένα μέτρο. Λόγω του γεγονότος ότι το παξιμάδι του νερού δεν έχει ριζικό σύστημα, μπορείτε να μετακινηθείτε με ασφάλεια από το ένα μέρος στο άλλο, απλώς πρέπει να συνδεθείτε με ένα βότσαλο "άγκυρας".

Εφαρμογή: εξαιρετική λύση για τη λίμνη. Το Chilim μπορεί να καταναλωθεί τόσο βρασμένο όσο και ωμό ή ψημένο.

Καρποί καρυδιών

Στις εκτάσεις της λίμνης ή στον κόλπο του ποταμού είναι αρκετά σπάνιο να βλέπεις αυτό το φυτό που επιπλέει πάνω από την επιφάνεια του νερού. Η περιγραφή του chilim συνεχίζεται: στους μίσχους των φυλλαδίων, φούσκωμα, τα οποία είναι γεμάτα με αερόβιους ιστούς. Με τη βοήθεια τέτοιων φυσαλίδων, το φυτό μπορεί να επιπλέει. Το καλοκαίρι, τα λουλούδια μπορεί να εμφανίζονται στα μασχάλες των φυλλαδίων, με 4 λευκά πέταλα. Μπορούν να δράσουν ελαφρώς πάνω από την επιφάνεια του νερού. Τα λουλούδια μπορούν να εμφανιστούν πάνω από την επιφάνεια του νερού μόνο τα πρωινά ή τα βράδια. Το Chilim είναι ένα εργοστάσιο αυτο-επικονίασης. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η επικονίαση πραγματοποιείται σε κλειστά λουλούδια, κάτω από την επιφάνεια του νερού.

Την περίοδο του φθινοπώρου, οι καρποί του καρπού μπορεί να ωριμάσουν. Σύμφωνα με τα κορίτσια, αυτά τα φρούτα είναι τα drupes. Το φυτό συνήθως παράγει περίπου 10 φρούτα. Όταν τα μεγάλα καρύδια δημιουργούνται από τις ωοθήκες, μπορεί να προκύψει κοιλότητα αέρα σε αυτό το στέλεχος των φύλλων, το οποίο συγκρατεί το τρωκτικό πάνω από το νερό. Το σκληρό καρύδι, το οποίο έχει αιχμηρά κέρατα, δεν ισχύει για ψάρια ή άλλους κατοίκους νερού. Όταν ο καρύδι του νερού αρχίζει να ωριμάζει μέχρι την περίοδο του φθινοπώρου, η ροζέτα των φύλλων αρχίζει να επιπλέει, όπως μια βάρκα που φορτώνεται με καρύδια. Μεγάλα φρούτα κρέμονται στην επιφάνεια του νερού ως άγκυρα. Ήδη στα τέλη του φθινοπώρου, τα φύλλα με το στέλεχος αυτού του μονοετούς φυτού αρχίζουν να σαπίζουν και τα καρύδια απομένουν στη βάση, ενώ στερεώνουν τα ίδια τους τα κέρατα. Μια άγκυρα αγκιστρωμένη στη βάση της βάσης για μεγάλο χρονικό διάστημα συγκρατεί το τσίλι και η ροή του νερού δεν μπορεί να την αποκόψει.

Τα σπορόφυτα αυτού του φυτού δεν μπορούν να χάσουν τη βλάστηση τους σε περίπου 45 χρόνια. Την άνοιξη, το περικόχλιο βλασταίνει, αλλά όχι με τον ίδιο τρόπο όπως τα άλλα δενδρύλλια φύτευσης. Ο Ρογκούλ δημιουργεί αρχικά ένα μακρύ σχοινί σχήματος σχιστόλιθου, στη συνέχεια δημιουργείται ένας μίσχος και στο τέλος ένα ριζικό σύστημα, το οποίο πρώτα έρχεται στην κορυφή, στη συνέχεια γίνεται κάτω, δημιουργώντας κάτι σαν τόξο.

Στο εσωτερικό του φρούτου υπάρχουν λευκοί νόστιμοι σπόροι. Πριν το καστανιές ήταν πολύ συχνές στην επικράτεια της χώρας μας και οι καρποί μπορούσαν εύκολα να αγοραστούν σε οποιαδήποτε αγορά. Στο κράτος Κασμίρ της Ινδίας, περίπου 40.000 άνθρωποι μπορούν να φάνε τους καρπούς αυτού του φυτού για 5 μήνες κατά τη διάρκεια του έτους. Οι Ινδουιστές χρησιμοποιούν αυτά τα φρούτα ως τρόφιμα, μαγειρεύουν σε ποτά. Το καρύδι της θάλασσας φυτεύεται στη Σρι Λάνκα, στον ιαπωνικό τομέα, στη Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας, στη νότια περιοχή της Αφρικής. Το όνομα Nyasa μπορεί να μεταφραστεί στα ρωσικά ως "house water chestnut".

Σε μακρά χρονική περίοδο στην επικράτεια του Krasnodar Territory, πωλήθηκε στις αγορές σε μεγάλες ποσότητες. Και σήμερα αυτό το καρύδι βρίσκεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Ρωσικής Ομοσπονδίας ως απειλούμενο φυτό, ωστόσο, ένα τεράστιο ποσό αυτού του καρύδι είναι στο Αλατρί. Κοντά στο Murom, κοντά στον ποταμό Oka, υπάρχει μια μεγάλη λίμνη, η οποία ονομάστηκε Orekhov, καθώς κατά την καλοκαιρινή περίοδο εξήχθη από αυτήν μια τεράστια ποσότητα ξηρών καρπών.

Περιοχή διανομής του Chilim

Στην ευρασιατική επικράτεια, ο καρπός αυτός διανέμεται ευρέως στη λεκάνη του Δούναβη, καθώς και στην περιοχή του Καλίνινγκραντ, στην περιοχή της δασικής στέπας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, σε ένα τμήμα του βόρειου Καζακστάν κ.ο.κ. Για αυτόν, τα βουνά της Κεντρικής Ασίας είναι ανυπέρβλητα, αν και στη λεκάνη του Amur υπάρχει ένα από τα μεγαλύτερα κομμάτια της περιοχής στη Ρωσία. Στην πραγματικότητα, αυτή η περιοχή είναι μόνο η βόρεια περιοχή μιας πολύ μεγάλης περιοχής, η οποία καλύπτει το ανατολικό τμήμα της ΛΔΚ, τη Νοτιοανατολική Ασία και επίσης την επικράτεια της Ινδίας. Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτό το καρύδι σε οποιαδήποτε από τις δεξαμενές της Ανατολικής Αφρικής.

Μόνο σε αυτά τα γεωγραφικά πλάτη είναι η πραγματική έννοια του συγκεκριμένου καρπού αυτού του φυτού. Δεδομένου ότι οι δεξαμενές που βρίσκονται σε αυτήν την περιοχή, υπάρχουν μόνο κατά τη διάρκεια της υγρής περιόδου, και στη συνέχεια αρχίζουν να στεγνώσουν. Τα υπόλοιπα φρούτα σε αυτήν την περιοχή αντιστέκονται και στεγνώνουν και κανείς δεν μπορεί να καταφέρει να γευτεί το περιεχόμενό της. Είναι σαφές γιατί έχουν τόσο σκληρό κέλυφος. Για μια πιο αξιόπιστη διατήρηση του ενδιαιτήματος, το καστανιές δεν αναπτύσσουν όλα τα σπορόφυτα κατά τη διάρκεια κάθε ανοιξιάτικης περιόδου, αλλά μόνο ένα μέρος τους. Και αν το καρύδι για αυτή τη σεζόν δεν μπορεί να δώσει σπορόφυτα, ο πληθυσμός δεν θα εξαφανιστεί.

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Οποιοδήποτε τμήμα αυτού του καρύδι έχει τις ωφέλιμες ιδιότητές του. Στο στέλεχος και τα φύλλα υπάρχει ένας υδατάνθρακας, φλαβονοειδή, φαινολική ένωση, τριτερπενοειδές, βιταμίνη με ανόργανα άλατα. Οι καρποί αυτού του φυτού περιέχουν πρωτεΐνες, έχουν υδατάνθρακες, έχουν επίσης υγιή σάκχαρα και μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Αυτό το καρύδι είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες - περίπου 100 kcal ανά 50 γραμμάρια.

Στην ιατρική, αυτό το καρύδι παίρνει επίσης τη θέση του. Από αυτό το καρύδι δημιουργήστε ένα ειδικό φάρμακο που ονομάζεται Trapazid, το οποίο είναι απαραίτητο για την καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης. Το φάρμακο του Θιβέτ και της Ιαπωνίας προωθεί τη χρήση των φρέσκων καρπών του Chilim για τη θεραπεία της ανικανότητας, των νεφρικών ασθενειών και της δυσπεψίας. Αυτό το παξιμάδι έχει ένα λειτουργικό ενισχυτικό αποτέλεσμα. Στην Κίνα και την Ινδία, αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται εξ ολοκλήρου, και όχι μόνο τα σπορόφυτα, χρησιμοποιείται ως διαφωτιστικό με τονωτικό.

Από τα φρέσκα φύλλα με λουλούδια του φυτού κάνουν ένα ποτό θεραπείας, το οποίο έχει ισχυρό αντιμικροβιακό αποτέλεσμα, εξαιτίας αυτού χρησιμοποιείται ενεργά κατά τη διάρκεια της γονόρροιας, των όγκων και άλλων ασθενειών. Αυτό το καρύδι είναι επίσης διαδεδομένο λόγω των αντι-ιικών επιδράσεών του και της ικανότητας να αυξάνει την αντοχή του ανθρώπινου σώματος σε δυσμενείς συνθήκες διαβίωσης. Από τα προηγούμενα, κατέστη σαφές ότι το φυτό αυτό όχι μόνο έχει θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διακοσμητικό στοιχείο δεξαμενών στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Αυτός ο καρπός είναι πολύ χρήσιμος, επομένως χρησιμοποιείται συχνά στην ιατρική σε διάφορες χώρες και όχι μόνο.

http://rozarii.ru/katalog-rastenij/vodyanoj-orex-water-chestnut.html

Καστανό νερό (chilim, rogulnik)

Λίγοι γνωρίζουν ότι τα καρύδια μεγαλώνουν όχι μόνο στο έδαφος ή στα δέντρα, αλλά και στο νερό. Στην επιφάνεια των ήσυχων δεξαμενών γλυκού νερού μπορείτε να δείτε τη ροζέτα των φύλλων. Πρόκειται για ένα καστανιές, ή για χολίμ. Αυτό το φυτό ανήκει στην οικογένεια Rogulnikov και στις αρχές του περασμένου αιώνα ήταν πολύ κοινό. Τώρα η Χίλιμ είναι εισηγμένη στο Κόκκινο Βιβλίο. Και το φυτό είναι πολύ αρχαίο, τα ίχνη του βρέθηκαν στις ανασκαφές της διακλαδικής περιόδου.

Οι αρχαιολόγοι πιστεύουν ότι στην αρχαιότητα, το κάστανο (chilim) ήταν ένα από τα κύρια τρόφιμα. Μετά από όλα, πολλά από τα κοχύλια της βρέθηκαν στα σημεία της Εποχής του Λίθιου. Αυτό το καρύδι ήταν επίσης πολύ δημοφιλές στη Ρωσία: τον 10ο αιώνα πωλήθηκε σε σακούλες.

Τι είναι κάστανο νερού;

Μια φωτογραφία αυτού του φυτού δείχνει πόσο ασυνήθιστο είναι. Ο εύκαμπτος μακρύς στέλεχος κρατιέται στο κάτω μέρος με τη βοήθεια περικοπών πέρυσι ή λεπτών καφέ ρίζες. Μερικές φορές ένα φυτό που φτάνει μέχρι πέντε μέτρα επιπλέει στη στήλη του νερού. Στην επιφάνεια, είναι ορατή μόνο η ανοιχτή ροζέτα των φύλλων.

Μοιάζουν λίγο σαν σημύδα και συνδέονται άνισα στο στέλεχος, σχηματίζοντας ένα όμορφο μοτίβο. Κατά την άνθηση προσφέρονται λευκά άνθη. Τα φρούτα είναι το ίδιο το νερό. Πρόκειται για ένα ζουμερό λευκό σπόρο με μέγεθος περίπου δύο εκατοστών. Είναι κλεισμένο σε ένα πολύ ισχυρό καφέ κέλυφος με τέσσερις αναπτύξεις που μοιάζουν με κέρατα. Ως εκ τούτου, το εργοστάσιο μερικές φορές ονομάζεται "floating rogulnik". Η ασυνήθιστη λειτουργία αυτού του φυτού είναι ότι κρατιέται στην επιφάνεια του νερού με τη βοήθεια κοιλοτήτων γεμισμένων με αέρα. Βρίσκονται σε μίσχους. Όταν τα καρύδια ωριμάσουν, οι κοιλότητες αυξάνονται για να τους κρατήσουν βαρύ.

Καθώς μεγαλώνει

Τα ξαπλωμένα στο κάτω μέρος των καρπών είναι στερεωμένα με τα κέρατά τους και μπορούν να παραμείνουν βιώσιμα για σαράντα χρόνια. Όταν βλασταίνει, η ρίζα εμφανίζεται πρώτη. Αυξάνεται κάθετα προς τα πάνω και έπειτα σε ένα τόξο βυθίζεται προς τα κάτω και ριζώνει. Το κέλυφος ανεβαίνει και εξαφανίζεται με το χρόνο. Τα φύλλα εμφανίζονται στο στέλεχος και το καλοκαίρι το φυτό ανθίζει. Λουλούδια αναδύονται από το νερό μόνο το πρωί και το βράδυ, ακόμη και το εργοστάσιο στο πάχος του είναι επικονιασμένο. Ένα φρούτο που ωριμάζει το φθινόπωρο είναι ένα drupe. Συνήθως, 10-15 ξηροί καρποί εμφανίζονται σε ένα μόνο φυτό. Αυτή τη στιγμή, ο Χίλιμ έρχεται από τον πυθμένα και η ροζέτα των φύλλων επιπλέει στο νερό και κροτίδες από καρύδια κρέμονται από αυτό. Με την πάροδο του χρόνου, τα φύλλα και το στέλεχος θα σαπίσουν και τα καρύδια θα βυθιστούν στο κάτω μέρος.

Όπου το καρπούζι είναι κοινό

Το Chilim αρέσει το ήρεμο νερό και το λασπώδες βυθό. Ως εκ τούτου, βρίσκεται σε λίμνες, λίμνες, βόμβες, και ήσυχα backwaters, δημιουργώντας παχιά σε ευνοϊκές συνθήκες. Ακόμη και πριν από 60 χρόνια, το Chilim διανεμήθηκε στις λεκάνες πολλών ποταμών. Μεγάλωσε στον Καύκασο, στο Καζακστάν και στο νότο της Σιβηρίας. Στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, συνάντησε σχεδόν ολόκληρη την επικράτεια πριν από το Καλίνινγκραντ. Και κοντά στην πόλη Murom υπάρχει ακόμη και η λίμνη Orekhovoe. Αυτό το φυτό ονομάστηκε διαφορετικά: rogulnik, καστανιές, chilim, καστανιές. Το Κόκκινο Βιβλίο, όπου έπεσε στα τέλη του περασμένου αιώνα, το κατατάσσει σε απειλούμενα είδη.

Είναι αλήθεια ότι σε ορισμένες χώρες, το Chilim, αντίθετα, αναπτύσσεται έντονα: στην Ιαπωνία και την Κίνα καλλιεργείται ειδικά σε λίμνες, μεταφέρθηκε στη Βόρεια Αμερική, όπου εγκαταστάθηκε καλά, ενώ στην Αυστραλία ορισμένα υδατικά σώματα είναι εντελώς υπερτιμημένα με βλαστούς. Γιατί εξαφανίζεται το πλωτό νερό σε πολλές χώρες; Πρώτα απ 'όλα, λόγω της εμφάνισης των δεξαμενών που έχουν διαταράξει το φυσικό τους περιβάλλον. Επιπλέον, ο Chilim εξαπλώνεται, προσκολλώντας στα κέρατα των τριχών των ζώων που έρχονται στο πότισμα. Και λόγω της οικονομικής δραστηριότητας του ανθρώπου, έγιναν μικρότερες. Στη Ρωσία, υπάρχουν περίπου 30 είδη αυτού του φυτού. Το πιο ασυνήθιστο είναι το μαύρο καρύδι Maksimovich με μικρά φρούτα και χωρίς αγκάθια και Σιβηρίας, το πεδίο των "κέρατων" που είναι μέχρι 6 εκατοστά.

Είναι δυνατόν να αυξηθεί το chilim

Εάν έχετε την ευκαιρία να συλλέξετε τα ώριμα φρούτα του καρύδιου νερού, μπορείτε να το αραιώσετε. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε μια πολύ βαθιά λίμνη, αλλά όχι το πάγωμα το χειμώνα. Μια σημαντική προϋπόθεση για την καλή ανάπτυξη του φυτού είναι η απουσία μεγάλων μαλακίων. Για το Chilim, είναι επιθυμητό ένα παχύ στρώμα γόνιμου εδάφους, αλλά μπορείτε να το αναπτύξετε σε ένα δοχείο.

Είναι απαραίτητο να γεμίσετε με λάσπη και να πνιγεί. Perezimovat καρύδι μπορεί στο σπίτι στο ψυγείο σε ένα βάζο με νερό. Την άνοιξη, τα φρούτα τοποθετούνται σε δοχεία με λάσπη και βυθίζονται σε βάθος 10-15 εκατοστών σε χώρο που θερμαίνεται από τον ήλιο. Το παξιμάδι του νερού μεγαλώνει όταν το νερό θερμαίνεται έως και 25 °. Εάν μεγαλώνετε ένα καρύδι σε ρηχά νερά, τότε μετά την εμφάνιση αρκετών πλωτών φύλλων θα πρέπει να το μετακινήσετε σε βάθος τουλάχιστον ενός μέτρου.

Δομή και ιδιότητες ενός φυτού

Το νερό καρύδι πολύ συχνά έσωσε τους ανθρώπους στα πεινασμένα χρόνια, επειδή έχει υψηλές θρεπτικές ιδιότητες. Επιπλέον, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο, επομένως χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, όχι μόνο στη λαϊκή αλλά και στην επίσημη ιατρική - χρησιμοποιείται το φάρμακο Tripasid, το οποίο χρησιμοποιείται στην αθηροσκλήρωση. Οι θρεπτικές ιδιότητες του chilim εξηγούνται από το γεγονός ότι περιέχει πολλές βιταμίνες, αζωτούχες και φαινολικές ενώσεις, τανίνες. Τα φρούτα είναι 50% φτιαγμένα από άμυλο, επιπλέον, έχουν πρωτεΐνες, λίπος και υδατάνθρακες. Από τα μεταλλικά άλατα, το κάστανο νερού περιέχει φωσφόρο, μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο.

Πώς να φάτε τσίλι

Η καστανιά μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε μορφή. Είναι νόστιμο ωμό - προστίθεται στις σαλάτες ή τρώγεται έτσι. Το αλεύρι, φτιαγμένο από αλεσμένους κόκκους, πηγαίνει για ψήσιμο ψωμιού, το οποίο είναι παρόμοιο σε γεύση με σιτάρι.

Το Chilima είναι επίσης φτιαγμένο για χυλό δημητριακών, προσθέστε το σε αρτοσκευάσματα, κονσερβοποιημένα, βρασμένα, τηγανητά ή ψητά, σε οποιαδήποτε μορφή, είναι νόστιμο. Στην Ανατολή, ένα τέτοιο πιάτο chilim είναι δημοφιλές: είναι τηγανητό και αλατισμένο. Τρώνε σαν τους σπόρους μας. Κρατήστε την καρυδιά σε ένα δροσερό μέρος και το καλύτερο από όλα. Μετά την αφαίρεση του κελύφους, τα φρούτα χάνουν τη γεύση τους μετά από μερικές ημέρες.

Η χρήση του chilim στην ιατρική

Όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για θεραπεία, αλλά συνήθως τα ίδια τα καρύδια. Τα φρούτα του καστανιού νερού έχουν τονωτικές, στυπτικές, χολερετικές και διουρητικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της νεφροπάθειας και της διάρροιας. Ακόμα και στην αρχαιότητα, οι θεραπευτές παρατήρησαν την ικανότητα του Chilim να αποκαταστήσει την ανθρώπινη δύναμη μετά από σοβαρές ασθένειες. Έχει επίσης ισχυρό αντισηπτικό και αντιικό αποτέλεσμα. Οι άνθρωποι που τρώνε αυτά τα καρύδια συχνά δεν αρρωσταίνουν με κρυολογήματα. Το Chilim βοηθά στην ανάκτηση από το άγχος και την έξοδο από την κατάθλιψη, χρησιμοποιείται για τη γονόρροια, την ανικανότητα και ακόμη και τους κακοήθεις όγκους. Συχνά φρέσκο ​​χυμό λαμβάνεται από το στόμα για διάφορες ασθένειες των ματιών. Ανακουφίζει επίσης τον κνησμό και το πρήξιμο μετά από τσιμπήματα φιδιών και εντόμων.

Συνταγές Chilim

1. Η έγχυση του καστανιού νερού παρασκευάζεται ως εξής: μια κουταλιά αποξηραμένων λουλουδιών και φύλλα του φυτού χύνεται με ένα ποτήρι ζεστό νερό και αφήνεται σε ένα λουτρό νερού για 15 λεπτά. Μετά από έγχυση για μια ώρα, η έγχυση θα πρέπει να αποστραγγιστεί. Χρησιμοποιείται μέσα ή έξω για συμπιέσεις και πλύσεις. Για εξωτερική χρήση, μπορείτε να κάνετε πιο συμπυκνωμένη έγχυση προσθέτοντας περισσότερα βότανα.

2. Συχνά χρησιμοποιείτε επίσης χυμό χυμού. Τραβήξτε το έξω από ολόκληρο το φυτό και αραιώστε με κρύο βραστό νερό. Για την κατάποση, οι αναλογίες πρέπει να είναι 1 έως 10, και για υπαίθρια θα πρέπει να είναι 1 έως 3. Είναι πιο συχνά μεθυσμένος με οφθαλμικές παθήσεις των 30-40 σταγόνες αρκετές φορές την ημέρα. Ένας συμπυκνωμένος χυμός είναι καλός για τον έρπητα.

3. Οι φούρνοι με ψητό ή καβουρδισμένο καρύδι χρησιμοποιούνται επίσης για θεραπεία. Αρκετά από αυτά τα φρούτα, που λαμβάνονται κάθε ώρα, βοηθούν στη διάρροια. Μια πλάκα που κόβεται από τη μέση του περικοχλίου ανακουφίζει αποτελεσματικά τον πονόδοντο και πρήζεται με ροή.

http://www.syl.ru/article/153929/new_vodyanoy-oreh-chilim-rogulnik