Η βιταμίνη Β12 είναι η μόνη βιταμίνη στην οποία μπορείτε να βρείτε ιχνοστοιχεία - ιδιαίτερα το κοβάλτιο. Για να διατηρηθούν οι ζωτικές λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος, αυτή η βιταμίνη χρειάζεται σε πολύ μικρές δόσεις, μετρούμενη σε μικρογραμμάρια (μg).

Στην πραγματικότητα, η βιταμίνη Β12 αποτελείται από δύο μόρια κοβαλαμίνης - κυανοκοβαλαμίνη και υδροξυκοβαλαμίνη, τα οποία έχουν δράση βιταμινών που παρέχει όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες αυτού του στοιχείου.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της βιταμίνης Β12:

• που συντίθεται στο σώμα ανεξάρτητα, συσσωρεύεται στο ήπαρ, τα νεφρά και τα έντερα (σε πολύ μικρές ποσότητες).
• ανθεκτικές στη θερμική επεξεργασία.
• υπάρχει μόνο σε ζωικά προϊόντα.

Οφέλη για το σώμα

Το πιο σημαντικό καθήκον που εκτελεί η κοβαλαμίνη στο σώμα είναι ο σχηματισμός και η ανάπτυξη ερυθρών αιμοσφαιρίων, εξασφαλίζοντας τις διαδικασίες σχηματισμού αίματος και κυτταρικής διαίρεσης. Είναι σημαντικό για το σχηματισμό προστατευτικών λειτουργιών, καθώς και για το σχηματισμό μορίων ϋΝΑ.

Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 είναι υπεύθυνη για την υγεία του νευρικού συστήματος - αυτό είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια περιόδων αυξημένου ψυχικού άγχους, ειδικά για παιδιά σχολικής ηλικίας.

Είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη αγχωτικών καταστάσεων και κατάθλιψης, καθώς βοηθά στη σταθεροποίηση της συναισθηματικής κατάστασης και έχει ελαφρώς ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

Η κοβαλαμίνη επηρεάζει τους ταχέως ανανεωμένους ιστούς του σώματός μας - το δέρμα, το αίμα, τους βλεννογόνους. Σας επιτρέπει να επιταχύνετε αυτές τις διαδικασίες, οι οποίες είναι σημαντικές για διάφορες μηχανικές βλάβες: κοψίματα, εγκαύματα κλπ.

Στην παιδική ηλικία, η βιταμίνη Β12 συμβάλλει στην ομαλοποίηση της όρεξης και βελτιώνει επίσης τη μνήμη και τη συγκέντρωση.

Επιπλέον, η κοβαλαμίνη έχει τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:

• συμμετέχει στο σχηματισμό νευρικών ινών.
• βοηθά στην αποκατάσταση του μεταβολισμού λιπιδίων (λιπαρών) και υδατανθράκων.
• συμμετέχει στη σύνθεση της ενέργειας.
• εμποδίζει την εμφάνιση και ανάπτυξη αναιμίας (ειδικά σε παιδιά κάτω των 12 ετών) ·
• βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία και τις πνευματικές ικανότητες.
• απαραίτητη για την παραγωγή χολίνης, η οποία εμποδίζει την εναπόθεση λίπους στα ηπατικά κύτταρα.
• ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του μυϊκού ιστού.
• ελέγχει τη δραστηριότητα του νωτιαίου μυελού.

Λόγω των ιδιοτήτων του, η κοβαλαμίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, για παράδειγμα:

• πολυνηρίτιδα;
• ψωρίαση;
• γαστρίτιδα.
• παγκρεατίτιδα.
• ακτινοβολία;
• ηπατίτιδα.
• κίρρωση του ήπατος.
• διάφορους τραυματισμούς και ζημίες ·
• ασθένειες των αρθρώσεων
• αναιμία.

Ημερήσια τιμή

Είναι καλύτερα να αποφασίσετε σχετικά με την πρόσθετη πρόσληψη βιταμίνης Β12 μαζί με το γιατρό σας, καθώς θα απαιτηθούν εργαστηριακές εξετάσεις για τον προσδιορισμό της ανεπάρκειας αυτού του στοιχείου.

Το γεγονός είναι ότι η έλλειψη βιταμίνης δεν θα είναι άμεσα αντιληπτή, αλλά σε περίπου 3-4 χρόνια, εάν κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου η κοβαλαμίνη απορροφηθεί σε ανεπαρκείς ποσότητες.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b12-sostavlyayushchaya-obrazovaniya-dnk.html

Γιατί το σώμα μας χρειάζεται βιταμίνη Β12 και ποια τρόφιμα να φάει για να καλύψει την ανεπάρκεια του

Καλημέρα, περίεργοι αναγνώστες του ιστολογίου μου. Έχετε συχνά κυανοκοβαλαμίνη στη διατροφή σας; Μην ανησυχείτε από αυτό το φοβερό όνομα - αυτό δεν είναι κάποιο παράξενο προϊόν. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το δεύτερο όνομα που πήρε τη βιταμίνη Β12. Πιστέψτε με, αυτό το στοιχείο που περιέχει κοβάλτιο είναι απλά απαραίτητο για κάθε άτομο. Και σκοπεύω να σας πείσω σήμερα. Εάν είστε έτοιμοι, ακούστε.

Τι χρειάζεται το σώμα

Η βιταμίνη Β12 έχει ιδιαίτερη επίδραση στη διάθεσή μας, στο επίπεδο ενέργειας, στη μνήμη, στην καρδιά, στην πέψη και ούτω καθεξής. Αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία της όλης ομάδας Β. Επηρεάζει τις ακόλουθες διαδικασίες στο σώμα:

• Σύνθεση DNA.
• παρέχει ορμονική ισορροπία.
• υποστηρίζει υγιή νευρικά, αναπνευστικά και καρδιαγγειακά συστήματα.
• απομακρύνει την ομοκυστεΐνη.
• λιποτροπική λειτουργία.
• συμμετέχει στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και των λευκοκυττάρων.
• υποστηρίζει την αναπαραγωγική λειτουργία.
• συμμετέχει στην κατανομή των πρωτεϊνών από τα τρόφιμα.

ΑΡΘΡΑ ΣΤΟ ΘΕΜΑ:

Συμπτώματα ανεπάρκειας

Λόγω της σημασίας της Β12 για τον οργανισμό, είναι πολύ δύσκολο να μην παρατηρηθεί η ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου. Εμφανίζεται σε μια ποικιλία αρνητικών συμπτωμάτων. Με μια έλλειψη αυτής της ουσίας, μπορεί να αισθανθείτε αδυναμία στο σώμα ή διασκορπισμένη.

Επιπλέον συμπτώματα σε ενήλικες είναι (1):

• πόνος στους μύες, αρθρώσεις και αδυναμία.
• δυσκολία στην αναπνοή ή δύσπνοια.
• ζάλη;
• κακή μνήμη;
• αδυναμία εστίασης στις επιχειρήσεις ·
• αλλαγές στη διάθεση (κατάθλιψη και άγχος).
• ακανόνιστος καρδιακός παλμός.
• κακή οδοντική υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αιμορραγικών ούλων και των στοματικών ελκών.
• πεπτικά προβλήματα όπως ναυτία, διάρροια ή κράμπες.
• κακή όρεξη.

Σε πιο σοβαρές εκδηλώσεις, η ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει κακοήθη αναιμία. Πρόκειται για μια επικίνδυνη ασθένεια που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μνήμης, σύγχυση και ακόμη παρατεταμένη άνοια.

Υπάρχουν 2 ομάδες ατόμων που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο έλλειψης Β12. Αυτοί είναι οι ηλικιωμένοι και οι χορτοφάγοι (2)

Οι εκπρόσωποι της πρώτης ομάδας είναι πολύ επιρρεπείς σε έλλειψη βιταμίνης επειδή έχουν πεπτική διαταραχή. Κατά κανόνα, η παραγωγή γαστρικού υγρού μειώνεται στους ηλικιωμένους. Αλλά είναι τόσο σημαντικό για την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από το σώμα.

Όσον αφορά τους χορτοφάγους, η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 είναι αρκετά κατανοητή. Οι καλύτερες πηγές αυτού του στοιχείου είναι ζωικά προϊόντα. Και οι χορτοφάγοι δεν τους τρώνε.

Επίσης, η έλλειψη αυτού του στοιχείου παρατηρείται στους καπνιστές. Ο λόγος για αυτό είναι ότι η νικοτίνη μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση στοιχείων από τα τρόφιμα. Και η έλλειψη βιταμίνης Β12 διαγιγνώσκεται σε άτομα που πάσχουν από αναιμία και πεπτικές αναταραχές. Και για τους ανθρώπους που κακοποιούν το αλκοόλ, υπάρχει έλλειψη αυτού του στοιχείου.

Πώς να προσδιορίσετε την ανεπάρκεια Β12

Η διάγνωση της ανεπάρκειας αυτής της βιταμίνης γίνεται μετά τη μέτρηση του επιπέδου του στον ορό. Ωστόσο, οι έρευνες δείχνουν ότι η έρευνα αυτή δεν είναι πάντοτε αντικειμενική. Περίπου το 50% των ασθενών με ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 σύμφωνα με τις αναλύσεις έχουν ένα φυσιολογικό επίπεδο αυτού του στοιχείου. (3)

Υπάρχουν πιο ακριβείς επιλογές προβολής για ανίχνευση ανεπαρκειών βιταμινών. Αλλά, κατά κανόνα, δεν δίνουν 100% ακριβή αποτελέσματα (4). Επομένως, αν υποψιάζεστε ότι έχετε έλλειψη αυτού του στοιχείου, πρώτα να πάρετε τις εξετάσεις. Εάν το αποτέλεσμα της ανάλυσης δείχνει ότι τα πάντα είναι φυσιολογικά, μιλήστε με το γιατρό σας για πρόσθετη έρευνα.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2007, η απορρόφηση της βιταμίνης Β12 από τα τρόφιμα από ενήλικες είναι περίπου 50%. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, ο αριθμός αυτός είναι συχνά σημαντικά χαμηλότερος. (5)

Οι καλύτερες πηγές διατροφής της βιταμίνης Β12 είναι το κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά, τα υποπροϊόντα του κρέατος και τα αυγά

Αν και το στοιχείο που περιέχει κοβάλτιο των αυγών απορροφάται χειρότερα - μόνο το 9% απορροφάται από το σώμα. Τα λαχανικά και τα φρούτα δεν περιέχουν καθόλου αυτό το στοιχείο.

Ωστόσο, το Β12 μπορεί να βρεθεί σε ποικίλους βαθμούς σε εμπλουτισμένα φυτικά προϊόντα. Αυτό μπορεί να είναι τροφή ζύμης, εμπλουτισμένα προϊόντα δημητριακών. Ωστόσο, ένα μεγαλύτερο ποσοστό αυτής της ουσίας εξακολουθεί να περιέχεται σε ζωικές πηγές που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης.

Έχω θλιβερή είδηση ​​για τους vegans και τους χορτοφάγους. Μια τέτοια σούπερ τροφή είναι ένα μπλε-πράσινο άλγη, ένα πολύ κακό υποκατάστατο της βιταμίνης Β12 (6). Ως εκ τούτου, εκείνοι που προσκολλώνται σε ένα χορτοφαγικό σύστημα διατροφής, είναι απαραίτητο να πάρει σύμπλεγμα βιταμινών.

Γενικά, το ακριβές επίπεδο απορροφησιμότητας εξαρτάται από την υγεία του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος. Παρακάτω σας παρουσιάζω τις καλύτερες πηγές που παρέχουν το σώμα με βιταμίνη (η κανονική τιμή είναι 3 μg για έναν ενήλικα).

Με αυτά τα τρόφιμα, μπορείτε να εξαλείψετε την ανεπάρκεια του στοιχείου b12. Για να γίνει αυτό, απλά πρέπει να αυξηθεί η πρόσληψη τέτοιου είδους τροφής.

Οδηγίες χρήσης

Η καθημερινή ανάγκη του σώματος σε αυτό το στοιχείο εξαρτάται από την ηλικία του ατόμου. Μπορεί να κυμαίνεται από 0,4 μg έως 3 μg.

Έτσι, η ημερήσια τιμή για τα παιδιά είναι:

• 0-6 μήνες - 0,4 mcg.
• 6-12 μήνες - 0,5 μg.
• 1-3 έτη - 0,9-1 μg.
• 4-6 έτη - 1,5 mcg.
• 7-10 έτη - 2,0 mcg.

Για τους ενήλικες, ο αριθμός αυτός αυξάνεται στα 3 μικρογραμμάρια. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι οι έγκυες και θηλάζουσες μητέρες, καθώς και οι αθλητές. Για αυτούς, η ημερήσια δόση είναι 4-5 mcg. Ωστόσο, μόνο ο γιατρός μπορεί να καθορίσει την ακριβή ανάγκη του σώματος για ένα στοιχείο που περιέχει κοβάλτιο. Και στη συνέχεια, αφού ο ασθενής περάσει ορισμένες δοκιμές.

Σε σύγκριση με άλλες βιταμίνες, δεν χρειαζόμαστε πολύ μεγάλη ποσότητα Β12. Είναι όμως εξαιρετικά σημαντικό να ανανεώνεται καθημερινά τα αποθέματα. Ως εκ τούτου, για να διατηρηθεί το συνιστώμενο επίπεδο, είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα πλούσια σε αυτό το στοιχείο.

Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 μπορεί να ληφθεί σε χάπια που τοποθετούνται κάτω από τη γλώσσα ή με τη μορφή ψεκασμού. Επιπλέον, αυτό το φάρμακο διατίθεται σε αμπούλες. Δεδομένου ότι αυτό το στοιχείο είναι υδατοδιαλυτό, το σώμα μπορεί να αποβάλει όλη την περίσσεια με ούρα και δεν μπορεί να ληφθεί υπερδοσολογία. Επομένως, η κυανοκοβαλαμίνη είναι ασφαλής και μη τοξική.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η βιταμίνη Β12, που προορίζεται για στοματική χορήγηση, έχει μικρή βιοδιαθεσιμότητα - μόνο το 40% του φαρμάκου απορροφάται από τον οργανισμό κατά την κατάποση. Ωστόσο, οι ενδοφλέβιες ενέσεις είναι πιο βιοδιαθέσιμες - μέχρι το 98% της δραστικής ουσίας απορροφάται.

Παρά την ασφάλεια του φαρμάκου, δεν συνιστώ την αυτοθεραπεία. Η λήψη αυτής της βιταμίνης και η δοσολογία της πρέπει να συντονίζονται με το γιατρό. Διαφορετικά, το κόστος του πειράματος για την υγεία σας θα είναι πολύ υψηλό.

Κορυφαία 9 οφέλη της βιταμίνης Β12

Εδώ υπογράμμισα τα πιο φωτεινά πλεονεκτήματα αυτού του στοιχείου. Ρίξτε μια ματιά και μπορεί να θέλετε να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας υπέρ της κατανάλωσης περισσότερων προϊόντων κρέατος.

1. Υποστηρίζει το μεταβολισμό. Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη μετατροπή των υδατανθράκων σε γλυκόζη, η οποία χρησιμοποιείται ως ενέργεια για τον οργανισμό. Επομένως, οι άνθρωποι με ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου συχνά παραπονιούνται για κόπωση. Είναι επίσης απαραίτητο για τους νευροδιαβιβαστές, οι οποίοι βοηθούν τους μυς να συστέλλονται και να σας δίνουν ενέργεια.
2. Αποτρέπει την απώλεια μνήμης. Η ανεπάρκεια Β12 μπορεί να προκαλέσει μια ποικιλία νευρολογικών και ψυχιατρικών διαταραχών. Ο ρόλος αυτού του στοιχείου στη ρύθμιση του νευρικού συστήματος είναι υψηλός. Ως εκ τούτου, αυτή η βιταμίνη χρησιμοποιείται για τη μείωση του κινδύνου νευροεκφυλιστικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Alzheimer και της άνοιας. (7) (8)
3. Βελτιώνει τη διάθεση και τη μάθηση. Έχουν διεξαχθεί πολλές μελέτες που αποδεικνύουν ότι η Β12 βοηθά στη ρύθμιση του νευρικού συστήματος. Συμπεριλαμβανομένου του μειώνει την κατάθλιψη και το άγχος. (9) Επίσης, αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για τη συγκέντρωση της προσοχής και των γνωστικών διαδικασιών (όπως η μάθηση). Ως εκ τούτου, η έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει σε δυσκολία εστίαση της προσοχής.
4. Διατηρεί την υγεία της καρδιάς. Η βιταμίνη συμβάλλει στη μείωση των αυξημένων επιπέδων ομοκυστεΐνης. Αλλά αυτός που θεωρείται σήμερα ο κύριος παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη καρδιαγγειακών νοσημάτων. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) Η ομοκυστεΐνη είναι ένα αμινοξύ. Το περιεχόμενο του συμπλέγματος Β στο σώμα εξαρτάται από τη συγκέντρωσή του στο αίμα. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι το Β12 μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της υψηλής χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης. Και τα στοιχεία της ομάδας Β μπορούν να ελέγξουν τις αρτηριοσκληρωτικές ασθένειες. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
5. Απαραίτητο για υγιές δέρμα και μαλλιά. Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για το υγιές δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Ο λόγος για αυτό έγκειται στο γεγονός ότι παίζει ένα ειδικό ρόλο στην αναπαραγωγή των κυττάρων. Επιπλέον, αυτό το στοιχείο μειώνει την ερυθρότητα, την ξηρότητα, τη φλεγμονή και την ακμή. Μπορεί να εφαρμοστεί στο δέρμα με ψωρίαση και έκζεμα. Επιπλέον, ειδικά σύμπλοκα πολυβιταμινών, τα οποία περιλαμβάνουν κυανοκοβαλαμίνη, μειώνουν τη θραύση των μαλλιών και βοηθούν τα νύχια να γίνουν πιο δυνατά.
6. Προωθεί την πέψη. Αυτή η βιταμίνη βοηθά στην παραγωγή πεπτικών ενζύμων για τη διάσπαση των τροφίμων στο στομάχι. Αυτό συμβάλλει στο σχηματισμό ενός περιβάλλοντος για την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο. Η καταστροφή βλαβερών βακτηριδίων στον πεπτικό σωλήνα και η παρουσία ευεργετικών αυτών είναι αυτό που αποτρέπει τις πεπτικές διαταραχές. Συγκεκριμένα, εμποδίζονται τέτοια προβλήματα όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου.
7. Χρειάζεται έγκυος. Η Β12 είναι απαραίτητη για τη δημιουργία νουκλεϊκού οξέος (ή του DNA - το κύριο γενετικό υλικό). Λοιπόν, και χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει το σώμα μας. Ως εκ τούτου, αυτό το στοιχείο είναι το κύριο θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη. Και είναι ένα ζωτικό συστατικό που βοηθά στην υγιή εγκυμοσύνη. Η βιταμίνη αλληλεπιδρά επίσης με το φολικό οξύ στο σώμα. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης γενετικών ανωμαλιών.
8. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου. Αυτή η βιταμίνη είναι επί του παρόντος μελετηθεί ως βοηθός για τη μείωση του κινδύνου ορισμένων τύπων καρκίνου. Οι ιδιότητές του βελτιώνονται ενώ παίρνετε ένα στοιχείο με φολικό οξύ ([urlspan] 12 [/ urlspan]). Επιπλέον, ορισμένες προκαταρκτικές μελέτες δείχνουν ότι ωφελεί το ανοσοποιητικό σύστημα. Έτσι, η Β12 βοηθά ενδεχομένως στην καταπολέμηση του καρκίνου. Συγκεκριμένα, καταπολεμά τον καρκίνο του τραχήλου, του προστάτη και του παχέος εντέρου.
9. Προλαμβάνει την αναιμία. Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη δημιουργία φυσιολογικών επιπέδων ερυθρών αιμοσφαιρίων. Αυτό εμποδίζει την ανάπτυξη μεγαλοβλαστικής αναιμίας. Τα συμπτώματά της είναι χρόνια κόπωση και αδυναμία. (13)

Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα

Η απορρόφηση της βιταμίνης Β12 μπορεί να είναι δύσκολη σε περίπτωση αλκοολισμού ή καπνίσματος. Επιπλέον, η μακροχρόνια χρήση αντιβιοτικών μειώνει την ικανότητα του στομάχου να απορροφά το στοιχείο που περιέχει κοβάλτιο. Ως αποτέλεσμα, το σώμα χάνει τη βιταμίνη Β12. Ναι, και τα συμπληρώματα καλίου μπορούν επίσης να μειώσουν την απορρόφηση αυτής της ουσίας.

Για το λόγο αυτό, όποιος παίρνει φάρμακα για το στομάχι, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ίσως στην περίπτωσή σας θα χρειαστεί πρόσθετη συμπλήρωση συμπληρωμάτων βιταμινών.

Είμαι βέβαιος ότι το σημερινό άρθρο σας βοήθησε να πάρετε μια νέα ματιά στη βιταμίνη Β12. Και τώρα καταλαβαίνετε ότι η αποτυχία να λάβετε αυτό το στοιχείο μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα. Γνωρίζοντας αυτό είναι πολύ σημαντικό. Επομένως, μοιραστείτε έναν σύνδεσμο σε αυτό το άρθρο με τους φίλους σας στο κοινωνικό δίκτυο. Και εγγραφείτε για ενημερώσεις, γιατί υπάρχουν ακόμα πολλά χρήσιμα και ενδιαφέροντα πράγματα που προετοιμάζονται για εσάς. Και για σήμερα όλα - μέχρι να συναντηθούμε και πάλι!

http://takioki.life/vitamin-b12/

Βιταμίνη Β12 (Κυανοκοβαλαμίνη)

Περιγραφή

Η βιταμίνη Β12 ανήκει στην υδατοδιαλυτή ομάδα βιταμινών.

Στη βιταμίνη Β12 ανήκουν:

• αδενοσυλκοβαλαμίνη;
• υδροξυκοβαλαμίνη;
• μεθυλοκοβαλαμίνη.
• κυανοκοβαλαμίνη.

Ωστόσο, το πιο σημαντικό στοιχείο για το ανθρώπινο σώμα είναι η κυανοκοβαλαμίνη, η οποία εισέρχεται στο σώμα με τροφή. Η περιγραφόμενη ουσία συσσωρεύεται σε τέτοια εσωτερικά όργανα όπως οι πνεύμονες, τα νεφρά, το ήπαρ και ο σπλήνας.

Η βιταμίνη Β12 παρουσιάζεται με τη μορφή σκόνης σκούρας κόκκινης σκόνης, με πολύ διασκορπισμένα σωματίδια. Το στοιχείο είναι ακριβώς ένα τέτοιο χρώμα, επειδή το κοβάλτιο είναι ένα μέρος των μορίων του, πράγμα που καθιστά την κυανοκοβαλαμίνη τη μόνη ουσία που περιέχει αυτό το μέταλλο.

Οι επιστήμονες έχουν μάθει για την κυανοκοβαλαμίνη χάρη σε μια μελέτη της κακοήθους αναιμίας, η οποία προκλήθηκε από την έλλειψη βιταμίνης Β12. Και το 1948, οι Smith και Folkers απομόνωσαν την οξυκοβαλαμίνη και την κυανοκοβαλαμίνη χωριστά το ένα από το άλλο. Η δομή του περιγραφέντος στοιχείου μελετήθηκε για οκτώ χρόνια από τρεις επιστήμονες - Todd, Hodgin και Smith. Το 1972, πραγματοποιήθηκε η πλήρης σύνθεση της βιταμίνης Β12 από τους Eschenmoser και Woodward.

Ο ρόλος και η λειτουργία της βιταμίνης Β12 στους ανθρώπους

Η λειτουργία και ο ρόλος της βιταμίνης Β12 στο ανθρώπινο σώμα είναι πολύ σημαντική. Αρχικά, η κυανοκοβαλαμίνη εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω μιας πρωτεϊνικής ένωσης που ονομάζεται "Factor Castle", η οποία σχηματίζεται από κύτταρα της βλεννογόνου της γαστρικής επένδυσης. Αυτός ο παράγοντας συνδέει τα μόρια της βιταμίνης Β12 και τους βοηθά να περάσουν από τα τοιχώματα του λεπτού εντέρου. Μετά από αυτό, η ουσία εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και αρχίζει να δρα. Η κυανοκοβαλαμίνη απεκκρίνεται από το σώμα μέσω των νεφρών και του πεπτικού σωλήνα.

Τι χρειάζεται το σώμα για τη βιταμίνη Β12; Παρά το γεγονός ότι η κυανοκοβαλαμίνη συμμετέχει άμεσα στις περισσότερες από τις διεργασίες που εμφανίζονται στο εσωτερικό του σώματος, δεν επηρεάζει τα όργανα και τους ιστούς. Μόνο οι ενώσεις που σχηματίζουν συμμετέχουν στην κυτταρική διαίρεση και ανανέωση.

• ελέγχει την κανονική κατάσταση των λειτουργιών που είναι υπεύθυνες για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
• ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο αναιμίας.
• ρυθμίζει τις λειτουργίες του αναπαραγωγικού συστήματος.
• υποστηρίζει τη λειτουργία του εγκεφάλου σε κατάλληλο επίπεδο σε μια ασθένεια όπως το AIDS.
• βοηθά στον κορεσμό των κυττάρων όλων των οργάνων με οξυγόνο.
• βοηθά στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης υπό την υπόταση.
• εμποδίζει τη βραχυπρόθεσμη απώλεια μνήμης και την άνοια ·
• ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος.
• αυξάνει τα αποθέματα ενέργειας στους ιστούς και τα κύτταρα.
• ενισχύει την άμυνα του σώματος.
• βελτιώνει την όρεξη.
• βελτιώνει τη διανοητική λειτουργία και τη συγκέντρωση.
• μειώνει το επίπεδο ευερεθιστότητας, προστατεύει την ψυχή από την αϋπνία και τις συνεχείς καταστάσεις άγχους.

Γιατί χρειάζεστε γυναικείο σώμα βιταμίνης Β12; Ιατρικοί εμπειρογνώμονες λένε ότι η κυανοκοβαλαμίνη είναι απαραίτητη για τις γυναίκες ηλικίας άνω των σαράντα ετών να διατηρήσουν το σώμα τους σε καλή φυσική κατάσταση. Επιπλέον, το περιγραφόμενο στοιχείο στην μετεμμηνοπαυσιακή περίοδο προστατεύει τα οστά από τα κατάγματα, επειδή η έλλειψη βιταμίνης Β12 στο εσωτερικό του σώματος σχηματίζει κοιλότητες στον ιστό του οστού, το οποίο θεωρείται ένα από τα πρώτα σημάδια της οστεοπόρωσης. Επίσης, η κυανοκοβαλαμίνη είναι απαραίτητη για το γυναικείο σώμα να καταπολεμά τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία που εμφανίζονται στο δέρμα του προσώπου (ξηρότητα, κηλίδες ηλικίας, ξεφλούδισμα, οσμή).

Βιταμίνη Β12 οφέλη για τα μαλλιά. Αυτό το στοιχείο έχει πολύπλοκη επίδραση στη δομή των κλειδαριών και των τριχοθυλακίων. Όταν χρησιμοποιείτε κυανοκοβαλαμίνη, παρατηρούνται τέτοιες θετικές αλλαγές:

• αποκαθίστανται οι ζημιωμένες περιοχές.
• εμφανίζεται μια φυσική λάμψη.
• μειωμένη απώλεια μαλλιών?
• η κυκλοφορία του αίματος στο δέρμα της κεφαλής βελτιώνεται.
• η διαδικασία της προσφοράς θρεπτικών ουσιών στα θυλάκια των τριχών ενισχύεται.
• αύξηση των τριχών?
• η πιτυρίδα εξαλείφεται.

Όπως μπορείτε να δείτε, η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για το ανθρώπινο σώμα, το πεδίο εφαρμογής της είναι αρκετά ευρύ, αφού η κυανοκοβαλαμίνη εμπλέκεται σε όλες σχεδόν τις ζωτικές διεργασίες που λαμβάνουν χώρα μέσα στο σώμα.

Ημερήσια τιμή

Η δοσολογία της βιταμίνης Β12 εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, δηλαδή την ηλικία και το φύλο του ατόμου, τις υπάρχουσες ασθένειες και τις σχετικές συνθήκες.

Η ημερήσια δόση βιταμίνης Β12 πρέπει να αντιστοιχεί στους ακόλουθους δείκτες (η συγκέντρωση της κυανοκοβαλαμίνης στο σώμα αναφέρεται σε μg):

• βρέφη έως έξι μήνες - 0,4.
• μικρά παιδιά από επτά μήνες έως ένα χρόνο - 0,5.
• παιδιά από ένα έως τρία χρονών - 0,9.
• παιδιά από 4 έως 8 ετών - 1,2 ετών.
• παιδιά από εννέα έως δεκατριών ετών - 1,8.
• εφήβους από δεκατέσσερα έως δεκαοκτώ ετών - 2.4.
• ηλικίας άνω των δεκαεννέα - 2.4.
• κατά την περίοδο της μεταφοράς ενός παιδιού - 2,6?
• θηλάζουσες μητέρες - 2.8.

Ο ρυθμός της βιταμίνης Β12 στο αίμα θα είναι για κάθε διαφορετικό ανάλογα με την ηλικία του ατόμου (ο δείκτης αναφέρεται σε pmol / l):

• από 0 έως 1 - 216-891.
• από 2 έως 3 έτη - 195-898.
• από 4 έως 6 έτη - 181-795.
• από 7 έως 9 ετών - 200-863.
• από 10 έως 12 - 135-803.
• από 13 έως 18 - 158-638.
• άνω των 18 ετών - 148-738.

Η δοκιμή βιταμίνης Β12 θα καθορίσει το επίπεδο κυανοκοβαλαμίνης στο αίμα. Για να περάσετε σωστά την ανάλυση, πρέπει να μην τρώτε τίποτα, να μην καπνίζετε, να μην πίνετε αλκοόλ και να μην κάνετε ασκήσεις δύναμης για δώδεκα ώρες πριν το βάλετε. Λίγες ημέρες πριν από τις δοκιμές, θα πρέπει να αποφύγετε τη χρήση διαφόρων φαρμακευτικών σκευασμάτων. Ένα τέταρτο της ώρας πριν από τη λήψη της ανάλυσης, πρέπει να ξεκουραστείτε για να αποκαταστήσετε τον παλμό.

Ανεπάρκεια κυανοκοβαλαμίνης

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 διαγιγνώσκεται σε σχεδόν σαράντα τοις εκατό του παγκόσμιου πληθυσμού, με διάφορες ηλικιακές κατηγορίες σε κίνδυνο και μετά από 60 χρόνια, σχεδόν κάθε δεύτερο ηλικιωμένο άτομο υποφέρει από ανεπάρκεια βιταμίνης Β12.

Τι προκαλεί ανεπάρκεια κυανοκοβαλαμίνης; Οι ιατροί αξιωματούχοι παραθέτουν τους εξής λόγους:

• μακροχρόνια θερμική επεξεργασία των προϊόντων διατροφής ·
• το κάπνισμα;
• την παρουσία παρασιτικών λοιμώξεων.
• παραβίαση της διαδικασίας απορρόφησης και απορρόφησης της ουσίας ·
• σταθερές συνθήκες τάσης ·
• κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών.
• τακτική κατανάλωση πηγών τροφίμων φυτικής προέλευσης ·
• χρήση αντιβιοτικών.
• χρήση συντηρητικών τροφίμων.

Τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Β12 στο ανθρώπινο σώμα:

• ερυθρό, φλεγμονή γλώσσα?
• μεγαλοβλαστική αναιμία.
• η φλεγμονή του εντέρου, η εμφάνιση δυσβολίας, τα σκουλήκια.
• απώλεια μαλλιών, πιτυρίδα,
• ζάλη;
• κατάθλιψη, αδυναμία, ευερεθιστότητα.
• διάρροια;
• δερματικές ασθένειες;
• χαμηλή οξύτητα στο στομάχι, γαστρίτιδα,
• βραχυπρόθεσμες επιπλοκές μνήμης.
• η απουσία υδροχλωρικού οξέος και πεψίνης στον γαστρικό χυμό (Ahilia) ·
• παράλυση, συνοδευόμενη από λειτουργικές διαταραχές στα πυελικά όργανα.
• κακή πήξη του αίματος.
• κακή όραση;
• λεύκανση του δέρματος, του στόματος και των βλεννογόνων των βλεφάρων.
• μυρμηκίαση και μούδιασμα των άκρων.
• τη μείωση των αντανακλαστικών διαδικασιών.
• μειώνοντας το επίπεδο πληρότητας του παλμού.
• βλάβη της σπονδυλικής στήλης.
• συνεχής κούραση;
• την εμφάνιση καταρράκτη.
• την εμφάνιση ελκών και διαβρώσεων στις βλεννογόνους μεμβράνες,
• διαταραχή ευαισθησίας.
• βλάβη του εμμηνορροϊκού κύκλου.
• κακή όρεξη.

Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 συμβαίνουν ανάλογα με το ποσοστό της ουσίας στους ανθρώπινους ιστούς και όργανα:

1. Με έλλειμμα κυανοκοβαλαμίνης από δεκαπέντε έως τριάντα τοις εκατό του επιθυμητού ποσοστού εμφανίζεται κακουχία. Ένα άτομο φαίνεται να είναι σε θέση να εργαστεί, αλλά συνεχώς αισθάνεται κουρασμένος.
2. Εάν η έλλειψη βιταμίνης Β12 έχει φτάσει τριάντα τοις εκατό, τότε η κατάσταση επιδεινώνεται σημαντικά, το άτομο αισθάνεται πολύ αδύναμο και χάνει την ικανότητά του να εργαστεί.

Πώς να γεμίσετε το σώμα με βιταμίνη Β12; Θα πρέπει να πάτε στο γιατρό. Ο θεράπων ιατρός θα συνταγογραφήσει φαρμακευτική αγωγή ασθενούς με φάρμακα για να αυξήσει το επίπεδο σιδήρου στο σώμα ή να γράψει ενέσεις με την περιγραφείσα βιταμίνη. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε διάφορα φάρμακα ανεξάρτητα χωρίς τη γνώση του γιατρού, διαφορετικά κινδυνεύετε να επιδεινώσετε τη γενική κατάσταση του σώματος.

Πλεόνασμα βιταμίνης Β12

Μια περίσσεια βιταμίνης Β12 μπορεί να συμβεί λόγω της χρήσης μιας υψηλής δόσης φαρμάκου, η οποία περιέχει κυανοκοβαλαμίνη. Εάν τρώτε μόνο τα τρόφιμα που περιέχουν αυτή τη βιταμίνη, τότε είναι απίθανο να έρθει υπερβολική δόση.

Μια περίσσεια βιταμίνης Β12 στο ανθρώπινο σώμα εκδηλώνεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• την εμφάνιση αναφυλακτικού σοκ.
• η εμφάνιση της κνίδωσης.
• πνευμονικό οίδημα.
• καρδιακή ανεπάρκεια, η οποία έχει σταματήσει ·
• αυξημένος καρδιακός ρυθμός.
• νευρικές διαταραχές.
• αυξημένος πόνος στην περιοχή του καρδιακού μυός.
• το σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία.

Επιπλέον, εάν το επίπεδο της βιταμίνης Β12 είναι αυξημένο στο σώμα, τότε αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πήξη του αίματος, η οποία τελικά οδηγεί σε παραβίαση της αφομοιωσιμότητας των εντέρων κυανοκοβαλαμίνης.

Ποια προϊόντα περιέχει;

Η βιταμίνη Β12 είναι η μόνη βιταμίνη που παράγεται αποκλειστικά στη διαδικασία ζωτικής δραστηριότητας των μικροοργανισμών. Η σύνθεση της κυανοκοβαλαμίνης εμφανίζεται στα έντερα των μικρών και των βοοειδών, των ψαριών, των πτηνών και του ανθρώπινου εντέρου. Η πιο σημαντική πηγή της βιταμίνης που περιγράφεται είναι το ήπαρ του ζώου.

Ωστόσο, υπάρχουν τέτοια προϊόντα με βιταμίνη Β12, τα οποία εμπλουτίζονται με τεχνητά μέσα. Τέτοιες πηγές τροφίμων περιλαμβάνουν:

• ενεργειακές ράβδοι ·
• Τα πρωινά είναι ξηρά.
• ενισχυμένες νιφάδες καλαμποκιού ·
• σοκολάτα

Ποια άλλα τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12; Οι ειδικοί απαριθμούν τέτοιες πηγές τροφίμων πλούσιες σε κυανοκοβαλαμίνη:

• κοτόπουλα αυγά?
• θαλασσινά (γαρίδες, μύδια, χταπόδι);
• προϊόντα με βάση το κρέας (αρνί, βοδινό, κοτόπουλο, κουνέλι, πουλερικά) ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα, κεφίρ, τυρί, συμπυκνωμένο γάλα, τυρί cottage) ·
• προϊόντα αλιείας (χάλιμπατ, πέρκα, ρέγγα του Ατλαντικού, χτένια, γάδος και σολομός) ·
• παραπροϊόντα (ήπαρ μοσχαρίσιο, νεφρό, πνεύμονες, καρδιά).

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12 (η ποσότητα κυανοκοβαλαμίνης αναφέρεται σε μg ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος):

• το συκώτι βοοειδών - 60;
• χοιρινό ήπαρ, καρδιές κοτόπουλου - 26;
• χταπόδι - 20;
• ρέγγα - 18,7;
• μύδια, σκουμπρί - 12.

Μια μικρή ποσότητα βιταμίνης Β12 βρίσκεται σε ξινή κρέμα, αυγά κοτόπουλου και κεφίρ.

Στις πηγές τροφίμων φυτικής προέλευσης η κυανοκοβαλαμίνη δεν είναι ουσιαστικά περιορισμένη. Αλλά εξακολουθεί να βρίσκεται στις κορυφές, λάχανο, σόγια, πράσινο μαρούλι και λυκίσκο, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες. Εκείνοι που προσκολλώνται σε μια δίαιτα από vegan θα πρέπει να φροντίζουν ώστε η κυανοκοβαλαμίνη να λαμβάνεται στο κανονικό ποσό. Από την άποψη αυτή, για τους χορτοφάγους, η βιταμίνη Β12 συνταγογραφείται συνήθως ως ένα πρόσθετο φάρμακο που βοηθά στην πλήρωση του σώματος με την απαιτούμενη ποσότητα ουσίας.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η κυανοκοβαλαμίνη εξακολουθεί να διατηρεί την υψηλή συγκέντρωσή της. Κατά τη διάρκεια των σαράντα πέντε λεπτών αγκάθας το μοσχάρι θα χάσει μόνο το ένα τέταρτο της ουσίας. Το γάλα θα χάσει μόνο το ένα τρίτο της κυανοκοβαλαμίνης μετά από πέντε λεπτά βρασμού. Με την παρατεταμένη θερμική επεξεργασία και την αποστείρωση της επίδρασης της περιγραφόμενης βιταμίνης καταστρέφεται.

Αλληλεπίδραση με άλλες ουσίες

Όταν χρησιμοποιείτε ή χορηγείτε φάρμακα με κυανοκοβαλαμίνη ενδομυϊκά, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πώς η βιταμίνη Β12 αλληλεπιδρά με άλλα στοιχεία μέσα στο ανθρώπινο σώμα. Οι επιστήμονες επικεντρώνονται σε τόσο σημαντικά σημεία:

1. Η κυανοκοβαλαμίνη και άλλες βιταμίνες της ομάδας Β (θειαμίνη, πυριδοξίνη και ριβοφλαβίνη) δεν πρέπει να συνδυάζονται στην ίδια ένεση, επειδή η βιταμίνη Β12 περιέχει ιόν κοβαλτίου, η οποία έχει κακή επίδραση σε άλλα ευεργετικά στοιχεία, καταστρέφοντας τη δράση τους.
2. Όταν η βιταμίνη Β12 συνδυάζεται με ρετινόλη και σίδηρο, το πρώτο στοιχείο βοηθά στην επιτάχυνση των ενεργειών των δύο τελευταίων ουσιών.
3. Η συνδυασμένη χρήση κυανοκοβαλαμίνης με φολικό και ασκορβικό οξύ, καθώς και η βιταμίνη Β5 έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του οργανισμού, εξασφαλίζοντας ένα φυσιολογικό μεταβολισμό, προστασία από τις αγχωτικές καταστάσεις και τις επιπτώσεις της κατάθλιψης.
4. Η κυανοκοβαλαμίνη αλληλεπιδρά άσχημα με το κάλιο, οδηγώντας σε κακή απορρόφηση του μετάλλου από το σώμα.
5. Προκειμένου η βιταμίνη Β12 να απορροφηθεί καλύτερα από τα έντερα, είναι απαραίτητο να καταναλώνονται πηγές τροφής που περιέχουν ασβέστιο (γάλα, τυρόπηγμα).

Θα πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι η κυανοκοβαλαμίνη δεν μπορεί να συνδυαστεί με φαρμακευτικά σκευάσματα που αυξάνουν την πήξη του αίματος.

Παρασκευάσματα που περιέχουν βιταμίνη Β12

Τα παρασκευάσματα με βιταμίνη Β12 διατίθενται με τις ακόλουθες μορφές:

• αμπούλες, που περιέχουν υγρό που εγχέεται ενδομυϊκά και ενδοφλεβίως.
• με τη μορφή σιροπιού.
• σε χάπια.
• Φασόλι, σκόνη.

Η ασφαλέστερη και καλύτερη μορφή κυανοκοβαλαμίνης είναι οι ενέσεις. Τέτοιες συνθέσεις δεν περιέχουν έκδοχα που να προκαλούν την ανάπτυξη αλλεργιών. Επιπλέον, τέτοιες ενέσεις επιτρέπονται να εισέλθουν σε μία δόση στο σώμα σε μεγάλη δόση.

Τα δισκία βιταμίνης Β12 συνταγογραφούνται για άτομα που δεν τρώνε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, καθώς και αθλητές που εκτελούν τακτικά ασκήσεις αντοχής, οι οποίες αντικατοπτρίζονται στους μυς της καρδιάς.

Πριν από τη χρήση της κυανοκοβαλαμίνης θα πρέπει να εξεταστούν διάφοροι παράγοντες:

1. Εάν λαμβάνετε κυανοκοβαλαμίνη, η δόση της οποίας υπερβαίνει τα 100 μικρογραμμάρια την ημέρα, τότε το φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται υπό την επίβλεψη του γιατρού σας. Πρέπει επίσης να ελέγχετε συνεχώς το ρυθμό πήξης του αίματος.
2. Εάν ένας ασθενής έχει στηθάγχη, τότε τα φάρμακα που περιέχουν κυανοκοβαλαμίνη συνταγογραφούνται σε δόση που δεν υπερβαίνει τα εκατό μικρογραμμάρια.
3. Είναι καλύτερο να κάνετε ενδομυϊκές ενέσεις με βιταμίνη Β12.
4. Κατά την κατάποση, η βιταμίνη Β12 απορροφάται χειρότερα στο σώμα. Επομένως, αυτή η βιταμίνη συνταγογραφείται μαζί με το φολικό οξύ.

Ενδείξεις χρήσης ναρκωτικών με βιταμίνη Β12:

• υποσιτισμός (έλλειψη ενεργειακής πρωτεΐνης) ·
• Εγκεφαλική παράλυση;
• δερματικές παθήσεις (ψωρίαση);
• νευραλγία.
• πολυνευρίτιδα (διαταραχή των περιφερικών νευρικών απολήξεων).
• ριζοπάθεια;
• χρόνια αναιμία.
• η κίρρωση του ήπατος, η χρόνια ηπατίτιδα, η ηπατική ανεπάρκεια (η κυανοκοβαλαμίνη έχει θετική επίδραση στο ήπαρ, αποκαθιστώντας τα χαλασμένα κύτταρα).

Επίσης, η βιταμίνη Β12 συνταγογραφείται για παρατεταμένες καταστάσεις στρες και λοιμώξεις.

Ωστόσο, μαζί με τα οφέλη της κυανοκοβαλαμίνης μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Τα παρασκευάσματα με βιταμίνη Β12 αντενδείκνυνται σε:

• εγκυμοσύνη ·
• θηλασμός ·
• θρομβοεμβολισμός (απόφραξη ενός αιμοφόρου αγγείου με θρόμβο αίματος).
• ευαισθησία στην εν λόγω ουσία ·
• ερυθραιμία;
• ερυθροκυττάρωση.

Η δόση της κυανοκοβαλαμίνης θα πρέπει να συνταγογραφείται αποκλειστικά από το γιατρό σας. Η αυτοθεραπεία δεν συνιστάται, έτσι ώστε να μην βλάψει το σώμα και την υγεία εν γένει.

http://ydoo.info/micro/vitamin-b12-cianokobalamin.html

Βιταμίνη Β12

Η κατεύθυνση προτεραιότητας του "έργου" του είναι να εξασφαλίσει τη διαδικασία σχηματισμού αίματος και το πρώτο σημάδι της ανεπάρκειας του είναι η αναιμία. Αλλά οι λειτουργίες της βιταμίνης Β12 δεν περιορίζονται στη συμμετοχή στο σχηματισμό των κυττάρων του αίματος. Έχει επίσης άλλες σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες που το καθιστούν απολύτως απαραίτητο για την ανθρώπινη υγεία.

Για να μην στερείται ποτέ αυτός ο πολύτιμος συνδυασμός, είναι σημαντικό να τρώτε σωστά. Αν η διατροφή δεν ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βιταμίνη Β12 ως μέρος ειδικών παρασκευασμάτων.

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12 σε προϊόντα (ανά 100g)

Ήπαρ 60 mg
Καρδιά 25 mg
Νεφροί 20 mg
Γάλα σε σκόνη 3-4,5 mg
Εγκέφαλοι 3,7 mg
Βόειο κρέας 2,4-2,8 mg
Τυρί 1,4-1,5 mg
Αυγά 0,5 mg

Τι είναι η βιταμίνη Β12;

Η βιταμίνη Β12 ονομάζεται επίσης κυανοκοβαλαμίνη. Άλλες εναλλακτικές ονομασίες είναι η αντιαναιμική βιταμίνη (δηλαδή η αναστολή της αναιμίας), ο εξωτερικός παράγοντας Castle.

Όπως και στην περίπτωση άλλων βιταμινών, ο ορισμός της "βιταμίνης Β12" περιλαμβάνει μια ολόκληρη ομάδα ενώσεων που συνδυάζουν κυανοκοβαλαμίνη, μεθυλοκοβαλαμίνη, υδροξυκοβαλαμίνη, δεοξυαδενοσυλοκοβαλαμίνη.

Η ουσία αναφέρεται σε υδατοδιαλυτό. Σε ελάχιστες ποσότητες, που δεν μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του σώματος, παράγονται από την εντερική χλωρίδα. Στον άνθρωπο, συσσωρεύεται στο ήπαρ. Στην καθαρή του μορφή έχει ένα πλούσιο ροζ χρώμα.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β12

Η βιταμίνη Β12 περιέχεται στη σύνθεση ζωικών προϊόντων. Οι υψηλότερες δόσεις βιταμίνης Β12 βρίσκονται στο ήπαρ και είναι επίσης πλούσιες σε παραπροϊόντα. Μικρότερη ποσότητα κυανοκοβαλαμίνης υπάρχει στα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Άλλες πηγές είναι ακόμη λιγότερο πλούσιες.

Υπάρχει η άποψη ότι μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β12 περιέχεται στη σύνθεση των φυκιών σπιρουλίνα. Για το λόγο αυτό, πολλοί χορτοφάγοι που δεν καταναλώνουν ζωοτροφές και δεν είναι έτοιμοι να πληρώσουν για την υγεία τους, τρώνε άλγη.

Ωστόσο, δεν περιέχουν την πραγματική βιταμίνη, αλλά τη λεγόμενη ψευδοβιαμίνη Β12. Έχει μια χημική δομή παρόμοια με αυτή, αλλά δεν εκπληρώνει τις λειτουργίες που είναι εγγενείς στη βιταμίνη Β12. Επιπλέον, μπορεί να έχει τοξικές επιδράσεις στο σώμα!

Αν κηρύττετε τη χορτοφαγία, δεν συνιστάται να καταναλώνετε τέτοια τρόφιμα, είναι καλύτερο να αγοράσετε βιταμίνη Β12 ως μέρος του φαρμάκου και να παίρνετε βιταμίνες σε δισκία.

Ημερήσια απαίτηση για βιταμίνη Β12

Η μέση ανάγκη για βιταμίνη Β12 για έναν ενήλικα είναι 3 mcg. Τα βρέφη χρειάζονται 0,4 mcg, προσχολικά 5-6 mcg, εφήβους μέχρι 2-2,5 mcg.

Αυξημένη ανάγκη για βιταμίνη Β12

Ο κορεσμός της διατροφής με τη βιταμίνη Β12 και η χρήση της στη σύνθεση των συμπληρωμάτων διατροφής απαιτούν άτομα που εκτίθενται σε υψηλά φορτία, καθώς και έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Η απορρόφηση της βιταμίνης Β12 από τα τρόφιμα

Η απορρόφηση των τροφίμων και η ανταλλαγή κυανοκοβαλαμίνης είναι πολύ ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη. Η πιο σημαντική προϋπόθεση για την επιτυχή απορρόφηση μιας βιταμίνης δεν είναι μόνο η παρουσία της στα τρόφιμα, αλλά και ένα υγιές στομάχι. Στην επιφάνεια του γαστρικού βλεννογόνου είναι ένας ειδικός βλεννοπολυσακχαρίτης, που ονομάζεται εσωτερικός παράγοντας του Κάστρου. Η βιταμίνη Β12 (όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η δεύτερη ονομασία της είναι ο εξωτερικός παράγοντας της Kasla) συνδέεται με αυτόν τον βλεννοπολυσακχαρίτη. Μόνο μετά από αυτό είναι η απορρόφηση της βιταμίνης.

Η αφομοίωση είναι φυσιολογική αρκετά γρήγορα και η βιταμίνη συνδέεται άμεσα σταθερά με τις πρωτεΐνες του πλάσματος. Συσσωρεύεται στο ήπαρ, σε μικρές ποσότητες, εκκρίνεται στη χολή στο έντερο. Αλλά το σώμα δεν δίνει μια ουσία που είναι τόσο πολύτιμη γι 'αυτόν: από το έντερο, η βιταμίνη απορροφάται και πάλι στο αίμα.

Ο βιολογικός ρόλος της βιταμίνης Β12

Η κυανοκοβαλαμίνη έχει τις ακόλουθες επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία:

• Υπεύθυνος για τον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης και ερυθρών αιμοσφαιρίων
• Βελτιώνει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, εμπλέκεται στο σχηματισμό μορίων ϋΝΑ
• Κάνει πιο ολοκληρωμένες διαδικασίες ανάπτυξης και ανάπτυξης στα παιδιά
• Έχει αντι-αθηροσκληρωτικό αποτέλεσμα, προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία.
• Συμμετέχει στη διαδικασία αποθήκευσης και κατανάλωσης ενέργειας, ανταλλαγής υδατανθράκων και λιπών.

Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β12

Με χρόνια ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, ένα άτομο μπορεί να αναπτύξει αναιμία. Την ίδια στιγμή στο αίμα του γίνεται λιγότερο ερυθρά αιμοσφαίρια, μειώνουν την περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη, αλλά τα ίδια τα ερυθρά αιμοσφαίρια αυξάνονται σε μέγεθος.

Μαζί με μια αλλαγή στην εικόνα του αίματος με ανεπαρκή δοσολογία βιταμίνης Β12, είναι δυνατή η εμφάνιση μιας "λακαρισμένης γλώσσας": η γλώσσα γίνεται φλεγμονή, συμβαίνει εξομάλυνση των θηλών της, λόγω της οποίας αποκτά μια κόκκινη, λαμπερή επιφάνεια. Μερικές φορές με ανεπάρκεια κυανοκοβαλαμίνης εμφανίζονται συμπτώματα όπως τσούξιμο, μούδιασμα στη γλώσσα και στα άκρα, νευρίτιδα, μειωμένη διάθεση, πονοκεφάλους, ναυτία και δυσφορία σε διάφορα μέρη του σώματος.

Αποδείχθηκε ότι η μακροχρόνια έλλειψη βιταμίνης Β12 οδηγεί μερικές φορές σε σοβαρές βλάβες στο νευρικό σύστημα και ψυχικές διαταραχές, όπως η κατάθλιψη.

Σημάδια περίσσειας βιταμίνης Β12

Η περίσσεια βιταμίνης Β12 είναι απίθανη.

Παράγοντες που επηρεάζουν το περιεχόμενο βιταμίνης Β12

Η κυανοκοβαλαμίνη είναι επαρκώς ανθεκτική στις επιδράσεις της θερμοκρασίας, οπότε υπάρχει αρκετή βιταμίνη Β12 στα προϊόντα που την περιέχουν, ακόμα και μετά το μαγείρεμα.

Η μείωση της δραστηριότητας της βιταμίνης είναι δυνατή με την άμεση έκθεση στο ηλιακό φως. Αυτό υποδηλώνει ότι είναι ανεπιθύμητο να αποθηκεύεται η τροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Γιατί παρουσιάζεται ανεπάρκεια βιταμίνης Β12;

Τα ακόλουθα είναι τα κύρια αίτια της υπογλυκαιμίας Β12:

• Ασθένειες του στομάχου και του λεπτού εντέρου.
• Οι χειρουργικές επεμβάσεις στο στομάχι (οι πρώτες περιπτώσεις σοβαρής αναιμίας που προκλήθηκε από ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 περιγράφηκαν σε ασθενείς που είχαν απομακρύνει το στομάχι).
• Λοίμωξη με εντερικά παράσιτα (ειδικά η βιταμίνη Β12 καταναλώνεται σε μεγάλο βαθμό από ευρεία ταινία).
• Ασθένειες του ήπατος.
• Τρόφιμα χαμηλά σε ζωοτροφές.

Ένα υγιές ανθρώπινο ήπαρ κατά την ενηλικίωση μπορεί να έχει χρόνο να συσσωρεύσει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β12. Ως εκ τούτου, ακόμη και με τη δράση των αρνητικών παραγόντων που παραβιάζουν την αφομοίωση και τη λήψη μιας βιταμίνης, ένα άτομο μπορεί να μην παρουσιάζει σημάδια ανεπάρκειας κυανοκοβαλαμίνης για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς το σώμα του ξοδεύει προμήθειες.

Βιταμίνη Β12: τιμή και πώληση

Η βιταμίνη Β12 χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική για τη θεραπεία της αναιμίας και ορισμένων νευρολογικών ασθενειών. Επιπλέον, η χρήση του είναι δυνατή στην καθημερινή ζωή από υγιείς ανθρώπους. Αν θέλετε να πάρετε βιταμίνη Β12 για υγειονομικούς λόγους, μπορείτε να το αγοράσετε στην ιστοσελίδα μας. Έχουμε παρουσιάσει τη βιταμίνη Β12 με διαφορετικές μορφές και με διαφορετικές τιμές από κορυφαίους κατασκευαστές. Μπορείτε να επιλέξετε το καταλληλότερο όνομα διαβάζοντας τις πληροφορίες σχετικά με τις προετοιμασίες που σας αρέσουν.

Μια αγορά μπορεί να γίνει μέσω του ιστότοπου, προσθέτοντας το επιθυμητό φάρμακο στο καλάθι ή τηλεφωνικά, καλώντας τους διαχειριστές μας.

Για τις περιφέρειες, ο δωρεάν αριθμός είναι 8 800 550-52-96.

© 2009-2016 Transfaktory.Ru Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
Sitemap
Μόσχα, st. Verkhnyaya Radischevskaya d.7 bld.1 από. 205
Τηλ: 8 (495) 642-52-96

http://www.transferfaktory.ru/vitamin-b12

Βιταμίνη Β12: Κυανοκοβαλαμίνη

Χημική δομή της βιταμίνης Β₁₂

Βιταμίνη Β₁₂ ανήκει στην ομάδα των υδατοδιαλυτών βιταμινών. Έχει περίπλοκη δομή, η οποία βασίζεται σε δακτύλιο corrin. Το ιόν κοβαλτίου βρίσκεται στο κέντρο του δακτυλίου κεφαλής και σχηματίζει τέσσερις δεσμούς συντονισμού με Ν (άτομα αζώτου). Ο πέμπτος δεσμός συνδέει τον δακτύλιο και το νουκλεοτίδιο διμεθυλοβενζιμιδαζόλης. Το έκτο ομόλογο παραμένει ελεύθερο. Με τη βοήθειά του σχηματίζεται ο μόνος γνωστός δεσμός μετάλλου και άνθρακα.

Στην ομάδα βιταμίνης Β₁₂ περιλαμβάνουν:

Το πιο σημαντικό για το ανθρώπινο σώμα είναι η κυανοκοβαλαμίνη, είναι αυτός που εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα με προϊόντα.

Περιγραφή βιταμίνης Β₁₂

Βιταμίνη Β₁₂ - Μια από τις λίγες βιταμίνες του υδατοδιαλυτού τύπου, οι οποίες σχηματίζουν μια αποθήκη στο ανθρώπινο σώμα. Συσσωρεύεται στα νεφρά, στους πνεύμονες, στον σπλήνα, αλλά το μεγαλύτερο ποσοστό των αποθεμάτων συσσωρεύεται στο ήπαρ.

Η κυανοκοβαλαμίνη συμμετέχει ενεργά στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, στη σύνθεση αμινοξέων, πουρινών και νουκλεϊνικών οξέων. Υποτίθεται ότι εμπλέκεται στο έργο του ενζυμικού συστήματος του οργανισμού.

Σύμφωνα με τις φυσικές ιδιότητες της βιταμίνης Β₁₂ Πρόκειται για μια σκόνη σκούρο κόκκινο, άοσμο ουσία. Η βιταμίνη έχει το δικό της χρώμα λόγω της περιεκτικότητας του κοβαλτίου στα μόρια του. Αυτό το καθιστά τη μόνη βιταμίνη που περιέχει μέταλλα. Για σωστή απορρόφηση στο σώμα, βιταμίνη Β₁₂ πρέπει να έρχονται με ασβέστιο, ως εκ τούτου, κατά κανόνα, συνταγογραφούνται σε συνδυασμό. Επίσης, ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό της βιταμίνης είναι η ικανότητά της να παράγεται ανεξάρτητα από το σώμα, αλλά αυτή η ποσότητα δεν θα αρκεί για την κανονική ζωή. Απαιτείται συστηματική πρόσληψη κυανοκοβαλαμίνης μαζί με ορισμένα τρόφιμα. Στη βιταμίνη b₁₂ δεν επηρεάζονται από το φως και τις υψηλές θερμοκρασίες.

Από το ιστορικό της βιταμίνης Β₁₂

Ανακάλυψη της βιταμίνης b₁₂ που σχετίζεται με τη μελέτη της κακοήθους αναιμίας (νόσος του Addison-Birmer), η οποία σχετίζεται με την έλλειψη κυανοκοβαλαμίνης. Αυτή η μορφή αναιμίας περιγράφηκε ήδη από το 1849, για μεγάλο χρονικό διάστημα θεωρήθηκε ανίατη. Αλλά αργότερα ανακάλυψαν ότι ο ορός από ένα ακατέργαστο συκώτι βοηθά στη θεραπεία αυτής της πάθησης.

Η κυανοκοβαλαμίνη και η οξυκβοβαλαμίνη απομονώθηκαν για πρώτη φορά το 1948 από τον E.L. Smith and Κ.Α. Folkers ανεξάρτητα. Η δομή της βιταμίνης Β₁₂ ιδρύθηκε για 8 χρόνια από τους Khojin, Smith και Todd και Woodward και Eschenmoser πραγματοποίησαν την πλήρη σύνθεση το 1972.

Η βιταμίνη b λειτουργεί₁₂

Βιταμίνη Β₁₂ συμμετέχει σε πολλές διαδικασίες του σώματος, αλλά δεν έχει άμεση επίδραση στα όργανα και τους ιστούς. Μόνο οι ενώσεις που σχηματίζονται εμπλέκονται στην κυτταρική διαίρεση και την κυτταρική ανανέωση.

1. Η κυανοκοβαλαμίνη συμμετέχει στο έργο των οργάνων που σχηματίζουν αίμα και στη διαδικασία της ερυθροποίησης. βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια να διατηρούν το σωστό σχήμα αμφίκυρτου και να μεταφέρουν μόρια οξυγόνου μέσω της κυκλοφορίας του αίματος στα όργανα και στους ιστούς.
2. Βελτιώνει την απορρόφηση οξυγόνου από τα κύτταρα.
3. Η κατασκευή νευρικών συνάψεων δεν είναι πλήρης χωρίς κυανοκοβαλαμίνη. Τα νευρικά κύτταρα καλύπτονται στο εξωτερικό με ειδική θήκη μυελίνης που εκτελεί προστατευτική λειτουργία. Με έλλειψη βιταμίνης Β₁₂ είναι κατεστραμμένο και τα κύτταρα του ΚΝΣ κινδυνεύουν να υποστούν βλάβη.
4. Παράγει χολίνη σε συνδυασμό με φολικό οξύ, το οποίο βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και αναπτύσσει τη μνήμη.
5. Αμινοξέα, απαραίτητα για την κανονική λειτουργία των κυττάρων του σώματος, πλήρως αφομοιώνονται μόνο εάν υπάρχει επαρκής ποσότητα κυανοκοβαλαμίνης.
6. Βιταμίνη Β₁₂ βοηθά τα κύτταρα των βλεννογόνων μεμβρανών, του δέρματος και των μυών να παραμείνουν ενεργά και να διατηρούν την ικανότητα να λειτουργούν.
7. Η λιποτροπική λειτουργία της κοβαλαμίνης εκφράζεται στην πρόληψη της λιπώδους διήθησης του ήπατος και της αυξημένης κατανάλωσης οξυγόνου από ιστούς του σώματος κατά την υποξία χρόνιου και οξεικού τύπου.
8. Η κυανοκοβαλαμίνη συμβάλλει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης σε περίπτωση αρτηριακής υπότασης.
9. Βιταμίνη Β₁₂ συμμετέχει στη διόρθωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Όταν αρκεί να εισέλθει στο σώμα αυξάνει την ικανότητα των ανοσοκυττάρων να αντιστέκονται σε επιβλαβείς περιβαλλοντικούς παράγοντες.
10. Η κυανοκοβαλαμίνη βελτιώνει τον ύπνο.
11. Το κοβαλαμίνη διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη δουλειά των αναπαραγωγικών οργάνων. Βελτιώνει την ποιότητα και την ποσότητα του σπέρματος στο σπερματικό υγρό.

Περιεκτικότητα βιταμίνης Β₁₂ σε τρόφιμα

Βιταμίνη Β₁₂ - η μόνη βιταμίνη που σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητας των μικροοργανισμών. Η σύνθεση λαμβάνει χώρα στα έντερα των βοοειδών και των μικρών μηρυκαστικών, των πτηνών, των ψαριών και του ίδιου του ανθρώπου. Η κύρια πηγή βιταμίνης Α είναι το ήπαρ των ζώων.

Ωστόσο, ορισμένα προϊόντα εμπλουτίζονται τεχνητά με κοβαλαμίνη. Για παράδειγμα:

• ενεργειακές ράβδοι ·
• ξηρό πρωινό?
• ενισχυμένα καλαμποκέλαια.
• σοκολάτα

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β₁₂:

1. Θαλασσινά

• πέρκα;
• χτένια ·
• σολομός ·
• γαρίδες;
• σαρδέλες ·
• γάδο;
• Ρέγγα του Ατλαντικού ·
• μύδια?
• χταπόδι?
• χάλιμπατ

1. Προϊόντα κρέατος

• βόειο κρέας
• το ήπαρ μοσχαριού.
• νεφρά ·
• αρνί ·
• κρέας πουλερικών.

Η μεγαλύτερη ποσότητα κυανοκοβαλαμίνης απαντάται στα προϊόντα κρέατος. Ο μυϊκός ιστός των βοοειδών και των μικρών μηρυκαστικών είναι σε θέση να καταθέσει τη βιταμίνη Β₁₂. Η τακτική κατανάλωση κρέατος διατηρεί την περιεκτικότητα σε κυανοκοβαλαμίνη στο σώμα στο απαιτούμενο επίπεδο.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β₁₂ - βίντεο

Έλλειψη βιταμίνης b₁₂

Με την έλλειψη κυανοκοβαλαμίνης στο σώμα αναπτύσσεται αναιμία από έλλειψη σιδήρου (ή υποσιταμίνωση). Η αναιμία χαρακτηρίζεται από μείωση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Περίπου το 40% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει ανεπάρκεια βιταμίνης Β.₁₂, ταυτόχρονα, άνθρωποι διαφορετικών ηλικιών αντιμετωπίζουν παρόμοιο πρόβλημα · μετά από εξήντα χρόνια, κάθε δεύτερο άτομο πάσχει από έλλειψη κυανοκοβαλαμίνης. Μια τέτοια έλλειψη συμβαίνει σε ανθρώπους των οποίων η διατροφή δεν έχει ζωικά προϊόντα, για παράδειγμα, σε χορτοφάγους ή η διαδικασία αφομοίωσης και απορρόφησης της βιταμίνης διαταράσσεται, συχνά λόγω αλλαγών που συνδέονται με την ηλικία.

Τα συμπτώματα της αναιμίας από έλλειψη σιδήρου:

• καταθλιπτική κατάσταση.
• αδυναμία;
• ευερεθιστότητα.
• προβλήματα με τη βραχυπρόθεσμη μνήμη.
• πληγή, κόκκινη γλώσσα.
• μείωση της ταχύτητας των αντανακλαστικών.
• την ωχρότητα του δέρματος, τους βλεννογόνους των βλεφάρων και τη στοματική κοιλότητα.
• επιδείνωση της πήξης του αίματος ·
• Πιτυρίδα και τριχόπτωση.
• εντερική δυσβολία, φλεγμονή ή παρουσία σκουληκιών.
• θολή όραση?
• χαμηλή οξύτητα, γαστρίτιδα.
• μούδιασμα και μυρμηκίαση στα άκρα.
• μείωση του βαθμού πληρότητας του παλμού.
• παραβίαση της κανονικότητας του εμμηνορροϊκού κύκλου.
• χρόνια κόπωση?
• καταρράκτη ·
• μεγαλοβλαστική αναιμία.
• μυκητιασική μυκητίαση ·
• παράλυση, η οποία παραβιάζει τις λειτουργίες των πυελικών οργάνων.
• παραισθήσεις;
• την παρουσία αυτοάνοσων παθολογιών.
• μειωμένη όρεξη.
• achilia;
• διάβρωση και έλκη στις βλεννώδεις μεμβράνες.
• διαταραχές της διάρροιας.
• ζάλη;
• έλκη στις γωνίες του στόματος.
• δερματικές ασθένειες;
• υποβάθμιση της προσωπικότητας ενός ατόμου.

Η σοβαρότητα των συμπτωμάτων εξαρτάται από το ποσοστό της κυανοκοβαλαμίνης στα όργανα και τους ιστούς:

1. Μια ανεπάρκεια 15% έως 30% του απαιτούμενου κανόνα χαρακτηρίζεται από κακουχία. Σε αυτή την περίπτωση, το άτομο διατηρεί την απόδοση, αλλά αισθάνεται σταθερή κόπωση.
2. Μια ανεπάρκεια άνω του 30% του απαιτούμενου κανόνα αυξάνει δραματικά τα δυσμενή συμπτώματα. Η γενική κατάσταση επιδεινώνεται. Ένα άτομο αισθάνεται ισχυρή αδυναμία, χάνει την ικανότητα εργασίας.

Βιταμίνη Β Υποβιταμίνωση₁₂ - λόγος να συμβουλευτείτε γιατρό. Η θεραπεία πραγματοποιείται με φαρμακευτική αγωγή, με λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου ή με ένεση με κυανοκοβαλαμίνη. Απαγορεύεται η λήψη φαρμάκων χωρίς άδεια. Οι ενέργειες που δεν συντονίζονται με έναν ειδικό μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία σας.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12: αιτίες, συμπτώματα, - βίντεο

Τι εμποδίζει την απορρόφηση της βιταμίνης Β₁₂?

Η αναιμία μπορεί να συμβεί όχι μόνο στο πλαίσιο της ανεπαρκούς πρόσληψης βιταμίνης Β₁₂, αλλά και λόγω της κακής απορρόφησης στο λεπτό έντερο. Ο λόγος - διάφορες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα:

1. Ανεπαρκής παράγοντας παραγωγής Κάστρο. Σε διαβρωτική ή πεπτική έλκος, ο παράγοντας Castul (μια ειδική πρωτεΐνη που δεσμεύει την κυανοκοβαλαμίνη) παράγεται σε ανεπαρκείς ποσότητες. Βιταμίνη Β μέσω του λεπτού εντερικού τοιχώματος₁₂ μπορεί να διεισδύσει μόνο με τη μορφή μιας ένωσης που σχηματίζεται με τη βοήθεια του παράγοντα Kastla. Όταν λείπει, τα μόρια βιταμινών απεκκρίνονται μέσω του εντέρου, χωρίς να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος.
2. Achilia Η ανεπαρκής παραγωγή γαστρικού χυμού παρεμποδίζει επίσης την απορρόφηση της κυανοκοβαλαμίνης.

Η υπερβολική βιταμίνη Β₁₂

Υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης Β₁₂ στο ανθρώπινο σώμα ονομάζεται "υπερβιταμίνωση".

Τα συμπτώματα υπερβιταμίνωσης της βιταμίνης Β₁₂:

• συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια.
• το σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία.
• κνίδωση.
• πνευμονικό οίδημα.
• αναφυλακτικό σοκ (σε σπάνιες περιπτώσεις).

Μια παθολογική κατάσταση εκδηλώνεται μερικές φορές από συμπτώματα παρόμοια με μια αλλεργική αντίδραση.

Βιταμίνη Β τοξικότητα₁₂

Βιταμίνη Β₁₂ - χημική ένωση, ως χημική ένωση, θεωρητικά μπορεί να έχει κάποιο βαθμό τοξικότητας.

Διεξήγαγε έρευνα για τις τοξικές επιδράσεις της κυανοκοβαλαμίνης στο ανθρώπινο σώμα. Η λήψη του φαρμάκου σε ποσότητα 1000 mcg για πέντε χρόνια δεν έδωσε κανένα αποτέλεσμα.

Ενέσεις βιταμίνης b₁₂ αναγνωρίζεται επίσης ως ασφαλές.

Χορτοφαγία και βιταμίνη Β₁₂

Η άρνηση προϊόντων με βάση το κρέας απειλεί την ανάπτυξη αναιμίας από έλλειψη σιδήρου. Συνεπώς, υπάρχει ανάγκη για ιατρική περίθαλψη. Οι χορτοφάγοι είναι πεπεισμένοι ότι το ανθρώπινο σώμα μπορεί να αποθηκεύσει τη βιταμίνη Β₁₂ για πολύ καιρό (περίπου 20 χρόνια). Πράγματι, μια συγκεκριμένη ποσότητα αυτής της ουσίας συσσωρεύεται στα παρεγχυματικά όργανα, αλλά αυτά τα αποθέματα για δεκαετίες πιθανότατα δεν επαρκούν.

Στα φυτικά προϊόντα η περιεκτικότητα σε κυανοκοβαλαμίνη είναι αμελητέα. Αλλά ακόμη και αυτό το πενιχρό ποσό είναι σε μια μορφή που το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει.

Η απόδειξη είναι τα στατιστικά στοιχεία: περισσότεροι από τους μισούς οπαδούς μιας χορτοφαγικής διατροφής υποφέρουν από αναιμία και αναγκάζονται να πάρουν βιταμίνη Β₁₂ με τη μορφή ιατρικών φαρμάκων.

Χορτοφαγία και βιταμίνη Β₁₂ - βίντεο

Ημερήσια λήψη βιταμίνης Β₁₂

Η δοσολογία εξαρτάται από τη σοβαρότητα του ασθενούς και την ηλικία του:

1. Τα βρέφη ηλικίας από 0 μηνών έως ενός έτους συνιστούν δόση 400 ng.
2. Μεταξύ 1 και 3 ετών συνταγογραφούνται περίπου 900 ng.
3. Από 4 έως 8 ετών - 1,2 mcg.
4. Από 9 έως 13 ετών - 1,8 mcg.
5. Για εφήβους και ενήλικες συνιστάται δόση περίπου 2,4 μικρογραμμαρίων.
6. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες συνταγογραφούνται μέχρι 2,6 mcg.
7. Η περίοδος θηλασμού απαιτεί τουλάχιστον 2,8 mcg.

Η λήψη του φαρμάκου χωρίς τη γνώση του γιατρού απαγορεύεται αυστηρά.

Ενδείξεις για τη βιταμίνη Β₁₂

Η κυανοκοβαλαμίνη συνιστάται για χρήση παρουσία:

• χρόνια αναιμία, που εμφανίζεται σε φόντο ανεπάρκειας σιδήρου.
• άλλους τύπους αναιμίας, ως μέρος μιας συνολικής συντηρητικής θεραπείας ·
• χρόνια ηπατίτιδα.
• ηπατική βλάβη με κίρρωση.
• αλκοολισμός.
• ριζοπάθεια;
• νευραλγία.
• όγκους στο πάγκρεας και τα έντερα.
• αγχωτικά κράτη.
• για την πρόληψη του beriberi.

Αντενδείξεις για τη βιταμίνη Β₁₂

Βιταμίνη Β₁₂ δεν πρέπει να λαμβάνονται όταν:

• την παρουσία θρόμβων αίματος.
• στηθάγχη;
• ερυθροκυττάρωση;
• εγκυμοσύνη ·
• παρουσία καρκίνου, η οποία συνοδεύεται από μεγαλοβλαστική αναιμία.
• ερυθραιμία.

Παρουσία μιας ή περισσοτέρων από τις αναφερόμενες αντενδείξεις, απαγορεύεται να λαμβάνεται το φάρμακο.

Πιθανές παρενέργειες της βιταμίνης Β₁₂

Όπως και κάθε φάρμακο, η κυανοκοβαλαμίνη μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στο σώμα. Το φάρμακο πρέπει να διακόπτεται όταν εμφανίζονται αλλεργικές αντιδράσεις, πονοκέφαλοι, διάρροια, υπερευαισθησία στο νευρικό σύστημα και καρδιαγγία.

Αλληλεπίδραση βιταμίνης Β₁₂ με τα ναρκωτικά

Η λήψη διαφόρων φαρμάκων μερικές φορές απειλεί να έχει δυσάρεστες συνέπειες για το σώμα λόγω της ασυμβατότητάς τους.

Η κυανοκοβαλαμίνη είναι ασυμβίβαστη με:

• βιταμίνη Α ·
• βρωμίδιο.
• πυριδοξίνη.
• βαρέα μέταλλα.
• βιταμίνη C ·
• αντιψυχωσικά.
• φάρμακα κατά της φυματίωσης.

Επιπλέον, φάρμακα για επιληπτικές κρίσεις, κάλιο και κολχικίνη μειώνουν την απορρόφηση της βιταμίνης Β₁₂.

Είναι επίσης αδύνατο να συνδυαστεί η κυανοκοβαλαμίνη με φάρμακα που αυξάνουν την πήξη και, στο φόντο της θειαμίνης, μπορεί να εμφανιστεί μια αλλεργική αντίδραση.

Διαδικασία πρόσληψης βιταμίνης Β₁₂ στο σώμα και την απέκκριση του

Η κυανοκοβαλαμίνη εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος με τη βοήθεια μιας πρωτεϊνικής ένωσης που ονομάζεται παράγοντας Kastla. Ο παράγοντας Kastla παράγεται από την βλεννογόνο μεμβράνη του στομαχιού. Συνδέει μόρια βιταμινών και τους βοηθά να διεισδύσουν στον τοίχο του λεπτού εντέρου. Περαιτέρω, η κυανοκοβαλαμίνη εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και αρχίζει να λειτουργεί.

Στάδια λήψης βιταμίνης Β₁₂ στο σώμα:

1. Ο σχηματισμός ενός συμπλόκου κυανοκοβαλαμίνης και παράγοντα Kastla.
2. Εισαγωγή της ένωσης στο λεπτό έντερο.
3. Απορρόφηση από το λεπτό έντερο και είσοδος στην κυκλοφορία του αίματος.
4. Η κατανομή του συμπλόκου και η απελευθέρωση της βιταμίνης Β₁₂.
5. Παραλαβή βιταμίνης σε όλα τα όργανα και τους ιστούς.

Μετά την εκτέλεση των απαραίτητων λειτουργιών, τα μόρια αποικοδόμησης κοβαλαμίνης απομακρύνονται μέσω των νεφρών και του πεπτικού συστήματος.

Ενδιαφέροντα στοιχεία για τη βιταμίνη Β₁₂

1. Βιταμίνη Β₁₂ η μόνη λιποδιαλυτή βιταμίνη που αποθηκεύεται στο σώμα.
2. Μία από τις λειτουργίες της βιταμίνης Β₁₂, Αυτή είναι μια ενίσχυση της ασυλίας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα άτομα με AIDS παίρνουν βιταμίνη Β₁₂, μπορούν να ζήσουν πολύ περισσότερο από εκείνους που δεν αποδέχονται.
3. Τα γλυκά τρόφιμα παρεμποδίζουν την απορρόφηση της βιταμίνης Β₁₂.

Όταν διαβάζουμε τις ενδείξεις για τη χρήση βιταμινών. λίγοι άνθρωποι σκέφτονται για το τι μπορεί να φέρει η έλλειψη. Φυσικά, θυμόμαστε τα λόγια των γιατρών ότι η έλλειψη βιταμίνης Α θα βλάψει την όραση, και η έλλειψη βιταμίνης D θα προκαλέσει ραχίτιδα. Ως εκ τούτου, τρώμε καρότα και ηλιοθεραπεία. Και όταν κρυώνει, πίνουμε τσάι με σμέουρα και λεμόνι. Η κατάσταση είναι πολύ χειρότερη με τις βιταμίνες Β. Δεν μπορούμε να τις διακρίνουμε μεταξύ τους. Μερικές φορές πιάνονται οι ίδιοι και αρχίζουν να αγοράζουν το συκώτι ή το μαύρο ψωμί. Αλλά έχουμε αρκετά; Είστε έτοιμοι να φάτε ένα κέικ ήπατος κάθε μέρα, ακόμα κι αν αυτό είναι το αγαπημένο σας φαγητό; Και μαύρο ψωμί; Πόσο καιρό χρειάζεται να μισείς αυτά τα προϊόντα; Ειδικά αν έχετε αυξημένη οξύτητα στο στομάχι ή τον διαβήτη και περιορίζετε την κατανάλωση αλεύρου; Δεν θα εξετάσω καθεμία από τις βιταμίνες της ομάδας Β, αλλά θα επικεντρωθώ σε μία από αυτές - τη βιταμίνη Β12. Γιατί - θα το πω αργότερα. Πρώτον, αναλύουμε πόσα φαγητά. να έχετε μια ποσότητα αυτής της βιταμίνης στο σώμα σε μια ποσότητα απαραίτητη για μια κανονική ύπαρξη. Η ημερήσια κατανάλωση δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 3 mg ημερησίως. Θα φαινόταν - μια τόσο μικρή δόση. Αλλά μην βιάζεστε να χαίρεσαι. Για να απορροφηθούν αυτά τα ατυχή 3 μικρογραμμάρια, πρέπει να φάτε 120 γραμμάρια βοδινού κρέατος, 150 γραμμάρια χοιρινό ή αρνί, 200 γραμμάρια τυριού ή ψαριού, 600 γραμμάρια αυγών (ή δέκα!), Ή 800 γραμμάρια ξινή κρέμα. Φυσικά, το ήπαρ ή το χταπόδι είναι αρκετό για να φάει μόνο 15 γραμμάρια, αλλά μην ξεχνάμε ότι τα 3 mcg είναι το ελάχιστο μέρος. Και ακόμη και να τρώτε ένα υγιές κομμάτι από συκώτι βοδινού λαμβάνετε μόνο 120 mcg - 2 φορές λιγότερο από 1 δισκίο Neurobion. Μετά τη χειρουργική επέμβαση, έχω συνταγογραφήσει Neyrobion τρία δισκία ημερησίως με διάρκεια τουλάχιστον 3 μηνών. Η λειτουργία είναι κανονική - τραυματισμός ποδιού. Δεν είχα κανένα πρόβλημα με το αίμα που περιγράφεται σε σχολιασμούς στη βιταμίνη Β12. Και μου είχαν συνταγογραφηθεί "συνηθισμένες βιταμίνες" για το λόγο ότι είτε έμειναν σιωπηλοί είτε το άγγιζαν. Κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης στην κοιλιά, ο μυϊκός ιστός κόβεται μαζί με τα νευρικά κύτταρα που βρίσκονται εκεί. Και αν οι μύες μεγαλώνουν γρήγορα - το κύριο πράγμα είναι ότι το τμήμα του σώματος είναι σε ανάλογη ανάπαυση, τότε ο νευρικός ιστός δεν αναπτύσσεται μαζί, αλλά αποκαθίσταται. Λίγο αργά το πόδι μου έζησε. Και τώρα ας θυμηθούμε τον ξέφρενο ρυθμό ζωής μας - πόσες φορές την ημέρα αισθάνεστε νευρικοί; Και πονοκεφάλους; Μπορείτε να υποστηρίξετε - σίγουρα δεν είχατε καμία επιχείρηση. Δεν ήταν - πιστεύω. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η θήκη μυελίνης που χρησιμεύει ως μονωτικό υλικό των νεύρων σας είναι καλή. Όσο πιο λεπτό είναι, τόσο πιο ευαίσθητο είστε στον πόνο και τα ερεθιστικά. Και μόνο η βιταμίνη Β12 και συμμετέχει στην κατασκευή των πρωτεϊνών και των λιπαρών δομών του προστατευτικού στρώματος μυελίνης. Δεν γνωρίζουμε πολλά για το σώμα μας. Αλλά εκτός από τα φορτία που βάζουμε σε αυτόν, ας τον βοηθήσουμε να ξεπεράσει αυτά τα φορτία.

Η μητέρα μου αρρωστήθηκε πριν από ένα χρόνο. Ξεκινήστε να αισθάνεστε ζαλάδες, χλωμό. Πήγα στο γιατρό, πέρασα τις εξετάσεις, είπαν ότι υπήρχε έλλειψη βιταμίνης Β12 στο σώμα μου. Έπρεπε να φάω το συκώτι σε τεράστιες ποσότητες. Ακόμα κι αν αντιμετώπιζε καλά το ήπαρ, σε μια εβδομάδα ήταν ήδη κουρασμένη από αυτήν. Υποβλήθηκε σε αυτό το συκώτι, φτωχό! Τώρα, κάθε μισό χρόνο, πίνει ειδικά το βιταμινούχο σύμπλεγμα και τη βιταμίνη Β12 ξεχωριστά.

Ειλικρινά, η τελευταία φορά που έκανα τη βιταμίνη Β12 είναι για το γυμνάσιο)) Αλλά αν και θυμάμαι τώρα ότι είναι μία από τις πιο οδυνηρές ενέσεις μεταξύ όλων των βιταμινών. Αλλά μετά από αρκετές μέρες διάτρησης - αισθάνεστε πολύ πιο χαρούμενοι και πληγές όπως η γρίπη - μην ανεβαίνετε στη ζωή σας και μην σκουρύνετε το χειμώνα) Με την ευκαιρία, έκανα πολλά χρήσιμα πράγματα από το υλικό!

Μου συνταγήθηκε βιταμίνη Β12 μετά από χειρουργική επέμβαση στα μάτια. Φαίνεται, ποια είναι η σύνδεση; Ακόμα και τώρα δεν μπορώ πραγματικά να καταλάβω γιατί μου έδωσαν πολλές βιταμίνες (μερικές από αυτές είχαν τη μορφή ενέσεων κάτω από το μάτι, πολύ άρρωστοι). Ίσως κάποιος να με αποκρυπτογραφήσει γιατί μου δόθηκε αυτή η βιταμίνη σε ηλικία 18 ετών; Δεν υπήρχαν ασθένειες εκτός από κακή όραση, τα τρόφιμα ήταν καλά, τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β12 ήταν παρόντα στη διατροφή και ήταν από τα αγαπημένα. Είτε το φάρμακό μας τρυπήθηκε και έδωσε όλες τις βιταμίνες για ασφάλεια, ή κάτι που δεν ξέρω για τη θεραπεία της κακής όρασης.

Έχω ακούσει για τα οφέλη της βιταμίνης Β12, είναι μια από τις πιο απαραίτητες και σημαντικές βιταμίνες της ομάδας Β. Και δεδομένου ότι περιέχεται κυρίως μόνο σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, είναι ιδιαίτερα σημαντικό για χορτοφάγους ή άτομα με αυστηρή διατροφή να παίρνουν αυτή τη βιταμίνη, είναι απλά απαραίτητο για την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη του σώματος, την πρόληψη πολλών σοβαρών ασθενειών, όπως η αναιμία από έλλειψη σιδήρου.

http://vitaminen.ru/vitaminyi/vitamin-b12.html