Πώς να φτιάξετε φιστίκια στο σπίτι;

Τα φιστίκια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στο σπίτι σε παράθυρο. Για να το κάνετε αυτό, βλαστήστε τους σπόρους και τα φυτέψτε σε ένα γλάστρα. Για πλήρη ανάπτυξη, το χώμα στο δοχείο πρέπει να είναι χαλαρό και υγρό και το ίδιο το φυτό θα πρέπει να ψεκάζεται τακτικά. Ο τακτικός ψεκασμός θα βοηθήσει στη διατήρηση του επιπέδου υγρασίας που απαιτείται για το φυστίκι και θα τον προστατεύσει από τα ακάρεα της αράχνης. Το περβάζι για τα φιστίκια θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένο και αεριζόμενο, αλλά προστατευμένο από τα ρεύματα.

Επίσης εδώ μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε άλλα καρύδια: κάσιους και φιστίκια.

Φιστίκια, καλλιεργούμενα φιστίκια, αράπικα φιστίκια (Arachis hypogaea) - ένα φυτό της οικογένειας των οσπρίων. Η Νότια Αμερική θεωρείται η γενέτειρα των φιστικιών. Τα αράπικα φιστίκια θεωρούνται σημαντική καλλιέργεια και καλλιεργούνται για να παράγουν τους καρπούς των φασολιών, συχνά αποκαλούμενα φυστίκια ή απλά αράπικα φιστίκια. Τα φιστίκια καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα στις νότιες χώρες με ζεστό κλίμα. Η πάστα φιστικιού παρασκευάζεται από φιστίκια και προστίθεται σε διάφορα τρόφιμα. Το φυστίκι είναι ένα δημοφιλές καρύδι, πολύτιμο και θρεπτικό, περιέχει πολλά προβλήματα και λιπαρά έλαια. Τρώγονται φιστίκια μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

Περιγραφή των φιστικιών. Ετήσιο φυτό περίπου 40 cm υψηλό με έντονα διακλαδισμένους βλαστούς. Στέλεχος ρίζας αραχίδων και διακλαδισμένη. Στελέχη όρθια, έλαστρα ή έφηβος, συνήθως με τη μορφή ενός θάμνου. Μέσο στελέχη προς τα πάνω, πλευρικά στελέχη που βρίσκονται. Τα φύλλα των φιστικιών είναι εναλλακτικά, έφηβοι, μήκους έως 10 εκατοστά. Τα φυστίκια είναι λευκά ή κίτρινα-κόκκινα και συγκεντρώνονται σε βούρτσες. Τα φιστίκια φουντουκιών είναι οβάλ επιμήκεις φασόλια μήκους 5-6 cm. Σε ένα φασόλι υπάρχουν 1-5 σπόροι με ένα δέρμα σκούρου κόκκινου, ανοιχτό ροζ ή κιτρινωπό χρώμα. Τα φασόλια έχουν ένα παχύ και εύθραυστο περικάρπιο, η επιφάνεια του οποίου έχει ένα σχέδιο ανακούφισης και ένα ανοικτό κίτρινο χρώμα.

Πώς αναπτύσσεται το φυστίκι;

Όταν ωριμάσουν, τα φασόλια κλίνουν προς το έδαφος και ωριμάσουν εκεί, γι 'αυτό τα φιστίκια ονομάζονται φιστίκια.

Η σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες των φιστικιών. Οι σπόροι αραχίδων περιέχουν περίπου 50% λιπαρό έλαιο, 20-35% πρωτεΐνη, 20% άμυλο, 7% ζάχαρη, βιταμίνες Β, Ε.

Φιστίκια στο μαγείρεμα. Τα φιστίκια τρώγονται τόσο ακατέργαστα όσο και επεξεργασμένα. Η πάστα φιστικιού είναι φτιαγμένη από φυστικοβούτυρο, το οποίο απλώνεται σε ψωμί αντί για βούτυρο. Τα ψιλοκομμένα φιστίκια μπορούν να προστεθούν σε διάφορα πιάτα και γλυκά. Τα ψητά φιστίκια είναι πολύ δημοφιλή. Για να βελτιωθεί η γεύση, συχνά προστίθεται αλάτι σε φρυγμένα φιστίκια. Αγοράστε φρέσκα ή φρυγμένα φιστίκια μπορεί να είναι σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Πάστα φιστικιού. Τα φιστίκια είναι φτιαγμένα από φιστίκια. Η προετοιμασία του φυστικοβούτυρου είναι απλή και οι μέθοδοι μαγειρέματος μπορούν να ποικίλουν. Για την παρασκευή του φυστικοβούτυρου πάρτε φρυγμένα φιστίκια χωρίς φλοιό και αλέστε το για να αποκτήσετε μια ομοιογενή πυκνή πυκνή μάζα λίπους. Για να βελτιώσετε τη γεύση του φυστικοβούτυρου κατά την άλεση ή μετά την άλεση, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα πρόσθετα, όπως ζάχαρη, μέλι, σιρόπι, για να φτιάξετε το γεύμα φυστικοβούτυρου πιο γλυκό. Για να βελτιωθούν οι ιδιότητες της πάστας, έτσι ώστε να μην ξεφλουδίζει όταν εξαπλώνεται σε λευκό ψωμί, φυτικά έλαια μπορούν να προστεθούν στην πάστα φιστικιού. Χρησιμοποιήστε το φυστικοβούτυρο που το απλώνετε σε ψωμί, κουλουράκια, μπισκότα και άλλα προϊόντα αλευριού.

Το φυστικοβούτυρο θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά και πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα σε χορτοφαγική κουζίνα. 100 γραμμάρια φυστικοβούτυρου περιέχει περίπου 25% πρωτεΐνες.

Καλλιέργεια φιστικιών. Το φυστίκι αγαπά τον ήλιο, τη θερμότητα και την υγρασία με μέτρο. Το φυστίκι ωριμάζει σε 120-150 ημέρες από τη στιγμή της προσγείωσης. Τα φιστίκια αναπτύσσονται καλά σε βλάστηση και άμμο, όπως χαλαρό έδαφος. Κατά τη φύτευση, οι αποφλοιωμένοι σπόροι φιστικιών θάβονται σε βάθος 10 cm στο έδαφος που έχει θερμανθεί στους 15 ° C. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης φιστικιών, η φύτευση με φιστίκια αποχρατίζεται, χαλαρώνει το έδαφος και το σπαθί, και το φθινόπωρο συλλέγουν μια καλή καλλιέργεια φιστικιών.

Ασθένειες των φιστικιών. Τα φιστίκια επηρεάζονται από τοξικά καλούπια από το γένος Aspergillus.

Όλα για τα φιστίκια. Τα φιστίκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εμπορικά καρυκεύματα. Τα φυστίκια περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και λίπη, είναι ένα πολύτιμο και θρεπτικό φαγητό. Η κατανάλωση φιστικιών μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

Αλλεργία με φυστίκια. Η κατανάλωση φυστικιών ή φυστικοβούτυρου, καθώς και προϊόντων στα οποία υπάρχουν φιστίκια, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, οι οποίες μπορεί να εκδηλωθούν ως φαγούρα, κνίδωση, έκζεμα, οίδημα, κοιλιακό άλγος, καρδιακά προβλήματα και κυκλοφορικό σύστημα. Η αλλεργία στα αράπικα μπορεί να εκδηλωθεί σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας. Σε περιπτώσεις εμφάνισης αλλεργιών θα πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με τη χρήση των φιστικιών και των προϊόντων στα οποία υπάρχουν φιστίκια. Η υπερβολική χρήση φιστικιών μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργίες και να οδηγήσει σε θάνατο.

Είδη καρυδιών. Τα φυτά καρύδια και τα φρούτα τους είναι καρύδια από το όνομα.

Φιστίκια - φιστίκια, φιστίκια.

Βερμούττια ή καρύδια Βραζιλίας - καρύδια Βραζιλίας.

Ξύλο οξιάς - οξιάς.

Καρυδιά - καρυδιά.

Inocarpus βρώσιμα - Πολυνησιακή καρυδιά, καρυδιές Ταϊτής.

Κακάο ή δέντρο σοκολάτας - φασόλια κακάο, καρύδια καρύων.

Φιλιππίνων καναρίνι - καρύδι ήπιε.

Κάστανο - καστανιά καρυδιά.

Κέδρος - πεύκο.

Ανακάρδια ή ινδική καρυδιά - Ανακασίφτης, ινδική καρυδιά.

Καρύδα φοινικιού - καρύδας.

Φουντούκι - φουντούκι.

Hazel μεγάλο - φουντούκι.

Macadamia - Αυστραλιανή καρυδιά, Kindal.

Το αμύγδαλο είναι καρύδι αμυγδάλου.

Mongongo - Mongongo Nut

Πεκάν συνηθισμένο - πεκάν.

Ρογκούλ επιπλέουσα - νερό καρύδι που επιπλέει, chilim, βλασφημία καρύδι.

Φιστίκι - φιστίκι.

Αλλά ξέρετε πώς αυξάνονται τα φυστίκια;

Νομίζω ότι φυσικά ξέρετε, αλλά μόνο σε περίπτωση (στην εποχή της αστικοποίησης και της παγκοσμιοποίησης) εδώ είναι περισσότερα...

Το φυστίκι είναι ένα οσγουμ που είναι ετήσιο. Αυτό οφείλεται στο που τα φιστίκια μεγαλώνουν, σε θερμές χώρες. Ο Μπους έχει διακλαδισμένο στέλεχος και φτερά φύλλα. Τα λουλούδια είναι μικρά, κίτρινα. Το bob που σχηματίζεται μετά την ανθοφορία έχει μια συστολή και ένα ισχυρό κέλυφος. Ο καρπός στο εσωτερικό ονομάζεται πυρήνας.

Η ιδιαιτερότητα ενός φυστικιού είναι ότι τα λουλούδια του ζουν μόνο μία ημέρα. Οι περιβαλλοντικές συνθήκες δεν συμβάλλουν πάντα στην επικονίαση, επομένως οι ωοθήκες δεν σχηματίζονται σε όλα τα λουλούδια. Μετά την εμφάνιση της γονιμοποίησης, οι ωοθήκες θάβονται στο έδαφος. Ο καρπός αναπτύσσεται μόνο στο έδαφος · τα λουλούδια που παραμένουν στην επιφάνεια χάνονται. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ότι το έδαφος είναι ελαφρύ και όχι στερεό, και επίσης να συσσωρεύονται αρκετές φορές μια εποχή.

Τα φιστίκια δεν θεωρούνται πλέον παράξενα φυτά, αλλά εξακολουθούν να είναι σπάνια. Επομένως, κάθε κηπουρός ενδιαφέρεται για τη φύτευση φιστικιών και τη φροντίδα τους.

Παρθένοι αραχίδες - Νότια Αμερική. Υπάρχουν άγρια ​​είδη μπορεί να αναπτυχθεί ως ένα πολυετές φυτό. Αυτό οφείλεται σε υψηλή θερμοκρασία και μέτρια υγρασία. Εάν η θερμοκρασία είναι χαμηλή, τα λουλούδια πέφτουν, και σε υψηλές θερμοκρασίες υπάρχει η πιθανότητα το φυτό να επηρεαστεί από μύκητες. Σήμερα, τα φιστίκια αναπτύσσονται σε πολλά μέρη του κόσμου, αλλά το κλίμα πρέπει να είναι αρκετά ζεστό. Η καλλιέργεια φιστικιών στην περιοχή της Μόσχας είναι δυνατή επειδή είναι ένα ετήσιο φυτό. Κατά κανόνα, για αυτόν τον πολιτισμό δεν κατανέμονται πολύ μεγάλες περιοχές.

Οι ιδανικές συνθήκες για καλή ανάπτυξη των φυτών είναι τιμές θερμοκρασίας +20 - +27 μοίρες.

Φιστίκια - όπου φιστίκια μεγαλώνουν και φωτογραφίες φασολιών

Η καλλιέργεια φιστικιών στην Ουκρανία είναι πιο επωφελής, επειδή είναι πιο ζεστή εδώ από ό, τι στην κεντρική Ρωσία.

Οι ιδανικές συνθήκες για καλή ανάπτυξη των φυτών είναι τιμές θερμοκρασίας +20 - +27 μοίρες. Η καλλιέργεια φιστικιών στην Ουκρανία είναι πιο επωφελής, επειδή είναι πιο ζεστή εδώ από ό, τι στην κεντρική Ρωσία.

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν περίπου 700 είδη φιστικιών, αλλά σχεδόν όλες οι ποικιλίες αναπτύσσονται μόνο στη Νότια Αμερική. Αλλά έμπειροι κηπουροί ξέρουν πώς να καλλιεργούν φιστίκια στις περιοχές της Ρωσίας και της Ουκρανίας.

Τα φιστίκια ονομάζονται συχνά φιστίκια. Αυτός ο όρος δημιουργήθηκε ως αποτέλεσμα μεταφράσεων από άλλες γλώσσες. Έτσι τι είναι ένα φυστίκι - είναι ένα καρύδι ή όσπρια; Στην πραγματικότητα, τα φιστίκια δεν μπορούν να ονομαστούν καρύδι. Οι πυρήνες που είναι κέλυφος ανήκουν στον φασόλι, καθώς αυτό το φυτό ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων.

Δεδομένου ότι τα φιστίκια αναπτύσσονται με τη μορφή φασολιών, είναι αρχικά εύκολο να αναγνωριστούν. Το στέλεχος μεγαλώνει και οι ρίζες βρίσκονται στο έδαφος. Αλλά όταν τα κλαδάκια εμφανίζονται στα κλαδιά, ωριμάζουν στο έδαφος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αρχικά φιστίκια βλάστησαν σε ζεστές και έρημες περιοχές. Για να μην χάσει την υγρασία, το φυτό προστατεύει τα φρούτα από την εξάτμιση, τα κρύβει στο έδαφος.

Τα φιστίκια θεωρούνται μία από τις πιο ελπιδοφόρες καλλιέργειες στον κόσμο, δίνοντας πολύτιμες πρώτες ύλες στη βιομηχανία τροφίμων και λιπαρών. Οι κύριοι τομείς όπου αναπτύσσονται τα φιστίκια είναι η Κίνα, η Νότια Αφρική, η Ινδία, η Αργεντινή και οι ΗΠΑ. Με βάση τον όγκο, ο κύριος παραγωγός είναι η Κίνα, αλλά η ποιότητα θεωρείται ότι είναι η καλύτερη φιστίκια που αναπτύσσεται στις ΗΠΑ και την Αργεντινή.

Στην Αργεντινή τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην καλλιέργεια φιστικιών. Η περιοχή που έχει σπαρθεί τα τελευταία πέντε χρόνια τριπλασιάστηκε. Περίπου 500-800.000 τόνοι συλλέγονται εδώ ετησίως. Η κύρια παραγωγή συγκεντρώνεται στην περιοχή της Κόρδοβα. Οι κύριες καλλιεργούμενες ποικιλίες είναι οι Runner και Redskin. Τα φιστίκια φυτεύονται το Νοέμβριο, συγκομίζονται τον Απρίλιο-Μάιο, οι αποστολές αρχίζουν τον Ιούνιο. Η Αργεντινή είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας φιστικιών. Στην ευρωπαϊκή αγορά, τα φιστίκια της Αργεντινής απολαμβάνουν άξια δημοτικότητας, ως αποτέλεσμα της έντονης γεύσης.

Ανάλογα με την πατρίδα της ανάπτυξης, τα φιστίκια ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με τη γεύση, το μέγεθος και το σχήμα. Οι μεγάλες, επιμήκεις διαστάσεις του κινέζικου καρύδι αποπλανήσουν τον καταναλωτή, αλλά στην πραγματικότητα φαίνονται να είναι άγευστο και φασόλι. Η γλυκύτητα ενός Ινδιάνου δεν μπορεί να αντισταθμίσει το λεπτό του μέγεθος. Η ποικιλία αράπικων φιστικιών "Runner", που διατίθεται από την Αργεντινή, συνδυάζει ισορροπία σχήματος και μεγέθους και μοναδικές γευστικές διαφορές, η κύρια από τις οποίες είναι η γλυκύτητα. Δεν είναι μυστικό - τα φιστίκια πρέπει να είναι γλυκά.

Με τη λανθασμένη καλλιέργεια, επεξεργασία και αποθήκευση σε φιστίκια σχηματίζονται επιβλαβείς τοξικές ουσίες - αφλατοξίνες. Τα φιστίκια της Αργεντινής καθαρίζονται με τέτοιο τρόπο ώστε το προϊόν να μην έχει υποστεί ζημιά και να απομακρυνθούν πλήρως οι φλούδες και οι ακαθαρσίες. Μια άλλη σημαντική πτυχή είναι ότι τα φιστίκια είναι εντελώς ακίνδυνα και καθαρά. Με την παράδοση στη Ρωσία, τα φιστίκια δοκιμάζονται για γεύση, ακαθαρσίες, μέγεθος και φυσικά αφλατοξίνη, το επίπεδο πυροξειδίων (φρεσκάδα) και φυτοφάρμακα.

Λόγω των πολύτιμων ποιοτήτων και της υψηλής θρεπτικής αξίας της, η διατροφική αξία των φιστικιών είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Τα φασόλια φυστικοβούτυρου περιέχουν περισσότερο από 35% πρωτεΐνες, περίπου 50% λίπη, καθώς και τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, μεγάλη ποσότητα ακόρεστων λιπαρών οξέων, η πλήρης απουσία χοληστερόλης και τέλος η εκλεπτυσμένη γεύση καθιστούν τα φιστίκια ένα απαραίτητο προϊόν για μια πλήρη και υγιεινή διατροφή.

Τα φιστίκια από καρυδάκι χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο στην παραγωγή τροφίμων (βιομηχανία ζαχαροπλαστικής) όσο και ως κατεψυγμένα με τηγανητά και τηγανητά με διάφορα πρόσθετα.
Τα φυστίκια - μια μεγάλη πηγή φυλλικού οξέος, η οποία προάγει την ανανέωση των κυττάρων, και τα λίπη που περιέχονται σε αυτό έχουν μια μικρή χολερειακή επίδραση, είναι χρήσιμα σε πεπτικό έλκος και γαστρίτιδα. Το φυστίκι βελτιώνει τη μνήμη και την προσοχή, επιπλέον, είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος, της καρδιάς, του ήπατος και άλλων εσωτερικών οργάνων.

Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι τα ωμά φιστίκια είναι καλύτερα να μην καταχραστούν. Τα ακατέργαστα καρύδια μπορούν να προκαλέσουν πεπτικές διαταραχές. Επιπλέον, η φλούδα των φυστικιών είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, οπότε είναι καλύτερο να τρώτε καβουρδισμένα και αποφλοιωμένα καρύδια και οι αλλεργίες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερο από πέντε καρύδια την ημέρα.

Τα φιστίκια δεν είναι μόνο τα πιο θρεπτικά αλλά και καρύδια, από τα οποία δεν αναπτύσσονται λιπαρά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έγινε το "αγαπημένο φαγητό" όλων των αστεριών του κόσμου μόδας και show business. Τα φυστίκια σε ποσότητα 20-25 ξηρών καρπών ημερησίως εξομαλύνει τη λειτουργία των οργάνων που σχηματίζουν αίμα και... λειαίνει τις ρυτίδες.

Μια μικρή ταινία, πώς να το μεγαλώνεις στο σπίτι:

Και εδώ είναι πώς φιστίκια μεγαλώνουν στο σπίτι:

Πού μας έφεραν φιστίκια και φιστίκια

Λένε ότι οι βραβευθέντες με Νόμπελ, που γιορτάζουν το ετήσιο εξαιρετικό γεγονός, αντιμετωπίζονται με σαμπάνια και φιστίκια

Λένε ότι οι βραβευθέντες με Νόμπελ, που γιορτάζουν το ετήσιο εξαιρετικό γεγονός, αντιμετωπίζονται με σαμπάνια και φιστίκια. Οι γκουρμέ φτιάχνουν σαλάτες με φιστίκια ή τις τρώνε με φράουλες και τυρί. Και οι Ουκρανοί προτιμούν τα φιστίκια μόνο "για μπύρα". Είναι απίθανο ότι οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές μπορεί να θεωρηθεί χρήσιμη, ειδικά επειδή οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην χωρίσουν τις τρίχες και να τρώνε αρκετά καρύδια την ημέρα χωριστά, χωρίς συνοδευτικά προϊόντα.

Στην Ανατολή, το φιστικιές ονομάζεται "δέντρο της ζωής", το οποίο δεν είναι καθόλου εκπληκτικό: υπάρχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες αυτών των καρπών με κέλυφος! Τα φιστίκια διαφέρουν από άλλα καρύδια στο ότι συνδυάζουν πιο αποτελεσματικά το θερμιδικό περιεχόμενο και την ποσότητα αμινοξέων, βιταμινών και μετάλλων.

Πώς αναπτύσσεται το φυστίκι;

Συνιστώνται ως παράγοντας υποστήριξης στη διατροφή των ασθενών που εξαντλούνται και η πλούσια σύνθεση των μεταλλικών ουσιών τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν στη διατροφή των ατόμων που εμπλέκονται σε ενισχυμένη ψυχική εργασία. Τα φιστίκια αναπληρώνουν το σώμα με φυτικές ίνες, βοηθούν με ασθένειες του ήπατος, καθαρίζουν τους χολικούς αγωγούς από τα μπλοκαρίσματα, είναι χρήσιμα για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος. Τα φιστίκια μειώνουν την απορρόφηση χοληστερόλης από τα τρόφιμα και βελτιώνουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων. Εάν παίρνετε τακτικά φιστίκια, μπορείτε να μειώσετε την προδιάθεση για καρδιαγγειακές παθήσεις. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι, από το 2003, τα φιστίκια έχουν συμπεριληφθεί στις διαιτητικές οδηγίες της αμερικανικής υπηρεσίας τροφίμων και φαρμάκων.

Και τα φιστίκια ονομάζονται "αναζωογονητικά καρύδια". Το γεγονός είναι ότι οι φαινολικές ενώσεις που περιέχονται σε αυτές παρέχουν αντιοξειδωτική ικανότητα και, χωρίς να επιτρέπουν στις ελεύθερες ρίζες να καταστρέψουν τα κυτταρικά τοιχώματα, να διατηρούν τη νεότητα του σώματος.

Τα φιστίκια έρχονται σε Ουκρανούς αγοραστές από το Ιράν και τις ΗΠΑ: τον Ιανουάριο-Αύγουστο του τρέχοντος έτους, η χώρα μας αγόρασε 1,4 τόνους «αναζωογονητικών καρπών» με μέση τιμή 3,42 δολάρια ανά κιλό. Δεν είναι περίεργο το γεγονός ότι στα σουπερμάρκετ η τιμή των φιστικιών κυλάει!

ΙΣΤΟΡΙΑ (ΑΡΑΧΙΣ)

2,5 φορές φθηνότερα - στα $ 1,24 / kg - αγοράζουμε φιστίκια. Κρίνοντας από τον όγκο των αγορών, ο άνθρωπος μας σέβεται τα φιστίκια: μόνο κατά τους πρώτους 8 μήνες του τρέχοντος έτους Ουκρανία αγόρασε - όχι λιγότερο - 22 τόνους ξηρούς καρπούς, τα μισά από τα οποία προήλθαν από την Ινδία.

Τα φυστίκια ή τα φυστίκια περιέχουν πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του σώματος. Τα φυστίκια βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, στην ομαλοποίηση της πίεσης του αίματος και των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα. Επίσης, το φυστίκι θεωρείται φυσικό προϊόν που βελτιώνει την ανοσία, που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των αρνητικών αντιδράσεων του σώματος στο καθημερινό άγχος και την κατάθλιψη. Και τα φιστίκια είναι αναζωογονητικά και χρήσιμα για όσους θέλουν να επικεντρωθούν στην επίλυση ενός σημαντικού έργου.

Φιστίκια ή Φιστίκια

Πώς να φτιάξετε φιστίκια;

Τα φιστίκια ή τα φιστίκια, τα αρακά (Arachis hypogaea) - ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας των οσπρίων που καλλιεργείται από την αρχαιότητα στην Ασία, την Αφρική και την Αμερική. Υπάρχουν δύο τύποι φιστικιών: krupnosemyanny και μικρούς σπόρους θάμνους.
Σε περιοχές με σχετικά ζεστό κλίμα (όπου τα πεπόνια και τα καρπούζια ωριμάζουν στο ανοικτό πεδίο), τα φιστίκια καλλιεργούνται στον κήπο, στο ανοικτό πεδίο.
Είναι ενδιαφέρον να παρατηρήσουμε την ανάπτυξη αυτού του ασυνήθιστου φυτού, φύτευση φιστίκια άνοιξη σε μια κατσαρόλα (3 κομμάτια) με χαλαρό έδαφος και καλή αποστράγγιση, αυξάνεται σε ένα φωτεινό και ζεστό μέρος με περιορισμένο πότισμα.

Το ύψος των όρθιων ή ερπυστικών στελεχών φυστικιών κυμαίνεται από 25 έως 75 εκ. Τα σύνθετα φύλλα του αποτελούνται από δύο ζεύγη μικρών οβάλ σχήματος φύλλων που βρίσκονται στην κορυφή των μίσχων. Φωτεινά κίτρινα άνθη φιστικιού, παρόμοια με τη δομή των λουλουδιών μπιζελιών, σχηματίζονται στους μασχάλες των φύλλων.
Ένα λουλούδι φυστίκι ζει μόνο μία μέρα - λίγες μόνο ώρες ανθοφορίας είναι αρκετές για να ωριμάσουν τη γύρη και την αυτο-επικονίαση. Στη συνέχεια, το πόδι της γονιμοποιημένης ωοπαραγωγής φυστίκι σταδιακά διπλασιάζεται, κάμπτεται στο έδαφος και διεισδύει στο έδαφος (σε βάθος περίπου 8-9 cm), όπου οι σπόροι αναπτύσσονται στα φασόλια. Κάθε φυτό με ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης δίνει περίπου πενήντα κυλινδρικά φασόλια με εύθραυστη φλούδα. Σε κάθε φασόλι ωριμάζουν 1-7 σπόροι, καλυμμένοι με κόκκινο ή καφέ κέλυφος.

Τα φιστίκια αναπτύσσονται καλά σε χαλαρά, ελαφρά, διαπερατά από το νερό εδάφη. Η σπορά των σπόρων στο έδαφος πραγματοποιείται την άνοιξη (όταν η γη θερμαίνει έως και 10-15 μοίρες) στα πηγάδια, τα οποία είναι διατεταγμένα σε σειρές σκακιού. Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 0,5 m, μεταξύ των σειρών - 25 cm. Τρεις σπόροι φιστικιού τοποθετούνται σε κάθε τρύπα φύτευσης σε βάθος 5 cm.
Αυτό το ανεπιτήδευτο φυτό απαιτεί τη συνήθη φροντίδα: χαλάρωση, βοτάνισμα, λίγο πότισμα μία φορά την εβδομάδα (αν δεν βρέθηκε). Λίγες ημέρες μετά την ανθοφορία, όταν οι ωοθήκες φτάνουν στο έδαφος, οι θάμνοι είναι σπαθιά όπως οι πατάτες. Με επαρκή υγρασία στο έδαφος, σταματά το πότισμα των φιστικιών και σε περίπτωση ξηρασίας το πότισμα είναι περιορισμένο.

Κίτρινο φύλλα φιστικιών - σήμα για τη συγκομιδή. θάμνοι καλύτερα σκάβουν πιρούνια. Τα κόκκινα φασόλια βρίσκονται στη σκιά. Το ξηρό κέλυφος των φιστικιών σπάει εύκολα, απελευθερώνοντας πολύ θρεπτικά, υγιή και νόστιμα καρύδια.

Προετοιμασία απάντησης Ziborova E.YU.

Όλα για τα exotics στην ιστοσελίδα Gardenia.ru

Εβδομαδιαία δωρεάν ιστοσελίδα Digest

Κάθε εβδομάδα, για 10 χρόνια, για 100.000 συνδρομητές μας, μια εξαιρετική συλλογή σχετικών υλικών για τα λουλούδια και τον κήπο, καθώς και άλλες χρήσιμες πληροφορίες.

Αλεσμένα καρύδια: καλή και βλαβερή. Καλλιέργεια γαιών

Τα ξηροί καρποί είναι πολύ δημοφιλείς, πίεζαν ακόμη και τους αγαπημένους σας σπόρους, κρίνοντας από τους δίσκους των "grannies" πριν από έναν ποδοσφαιρικό αγώνα. Φρυγμένα ή όχι, πωλούνται παντού. Φυσικά, οι περισσότερες φορές ονομάζονται φιστίκια, που αντιστοιχούν στην πραγματικότητα. Το "Ground Nuts" είναι ένα μεταφρασμένο όνομα που εξηγεί γιατί, στην πραγματικότητα, είναι γερμανοί. Και το γεγονός ότι ένα φυστίκι είναι πολιτιστικό ή υπόγειο δεν έχει καμία σχέση με την οικογένεια των καρπών και, στην πραγματικότητα, είναι χόρτο φασολιών, αναγνωρίζεται στη διαδικασία πιο λεπτομερούς εξοικείωσης.

Χαίρεται από ζεστές χώρες

Το φυτό είναι νότιο, ζεστό, και οι 70 από τις ποικιλίες του, οι περισσότερες από τις οποίες είναι άγριες, αναπτύσσονται κυρίως στη Βραζιλία. Εκτός της Νότιας Αμερικής, τα φιστίκια είναι ευρέως διαδεδομένα, τα οποία σήμερα αποτελούν σημαντική καλλιέργεια σε πολλές χώρες και καλλιεργούνται στην Ασία και την Αφρική, την Αμερική και την Ευρώπη. Συγκεκριμένα - στην Ιταλία, την Ισπανία, στα νότια της Γαλλίας και στην Ουκρανία. Στο Ισραήλ, η συγκομιδή των φιστικιών συγκομίζεται - μέχρι 70 γρ. / Εκτάριο, με μέσο παγκόσμιο δείκτη 40 γρ. / Εκτάριο.

Τα ξηροί καρποί ονομάζονται έτσι επειδή οι ωοθήκες που προέρχονται από τα γονιμοποιημένα λουλούδια, μέσω της ανάπτυξης του γυνονόφου φτάνουν στην επιφάνεια του εδάφους και βυθίζονται στο έδαφος και εκεί, σε βάθος 8-10 cm, ο καρπό ωριμάζει. Τα φυστίκια είναι καλά από κάθε άποψη - αυτή είναι μια αγαπημένη λιχουδιά, η βιομηχανική κουλτούρα (τα φρούτα περιέχουν μέχρι 53-60% βούτυρο). Και ως χορτώδης εκπρόσωπος της οικογένειας των δικοτυλήδονων φυτών με σειρά φυτικών ποικιλιών, ικανή να σταθεροποιήσει το άζωτο που περιέχεται στον αέρα, συμβάλλει ενεργά στην αναζωογόνηση της γης.

"Κατοχή" όλων των ηπείρων

Η ετυμολογία του ονόματος "φυστίκι" πηγαίνει πίσω στην ελληνική λέξη "αράχνη", προφανώς λόγω της ομοιότητας του μοτίβου του κελύφους με το πλέγμα. Αλλά τα αρακά δεν ήρθαν σε μας από την Ελλάδα αλλά από τη Νότια Αμερική. Η πατρίδα τους είναι εκεί, οι Ισπανοί κατακτητές τους έφεραν από εκεί και εγκαταστάθηκαν σε ολόκληρο τον κόσμο. Ένας μάλλον περίεργος τρόπος έγινε από τα "υπόγεια φιστίκια" στη Βόρεια Αμερική - ήρθε εκεί από τους αφρικανούς σκλάβους, και στην πατρίδα τους, στην Αφρική, ήρθε από ισπανικούς ναυτικούς. Η δημοτικότητα των αραχίδων στην Κίνα είναι τέτοια που μερικές φορές ονομάζεται όχι μόνο γαιοί, αλλά και Κινέζοι.

Όπως προαναφέρθηκε, οι αράπικες φέτες έχουν πολλές ποικιλίες, αλλά στη διαδικασία εκτροφής έχουν εκτραφεί νέες ποικιλίες. Και τώρα το καλλιεργημένο φυστίκι έχει εκατοντάδες είδη.

Ιδιαίτερα δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν τα ισπανικά, Runner, Βιρτζίνια, Βαλένθια, Τενεσί, κλπ. Τα κρατικά ονόματα βρίσκονται επειδή στις Ηνωμένες Πολιτείες η παραγωγή φυστικοβούτυρου, ζυμαρικών και καραμέλα φτάνει φανταστικά μεγέθη. Και οι ποικιλίες που εκτρέφονται ειδικά για αυτές τις ανάγκες διαφέρουν όχι μόνο ως προς το σχήμα και το μέγεθος αλλά και ως προς το άρωμά τους, τη γεύση και την περιεκτικότητα σε έλαιο.

Αιθέρια αμύγδαλα

Chufa, φυστίκι, το οποίο συχνά ονομάζεται αμύγδαλο, κατέχει ξεχωριστή θέση.

Το αποκαλούν ακόμα sytyy, ή nutty sytnik. Συνδέεται με τα φιστίκια μόνο ότι τα βρώσιμα μέρη αυτών των φυτών εξάγονται από το έδαφος και ότι και τα δύο ανήκουν στο "χορτάρι".

Σε αντίθεση με τα φιστίκια φασολιών, ένα ετήσιο φυτό, το syt είναι πολυετές. Ανήκει στην κατσαρίδα, αρχικά από τη Μεσόγειο και τη Βόρεια Αφρική. Και τέλος, το chufa (φιστίκι) δεν είναι καρπός, αλλά ένας κόνδυλος στη ρίζα, που δεν καλύπτεται με ένα κέλυφος, αλλά με ένα πυκνό δέρμα. Μπορείτε να προσθέσετε ότι είναι λιγότερο ασταθής στη διαδικασία της καλλιέργειας (ένα φυτό κατά τη διάρκεια της περιόδου άνθησης μπορεί να παράγει έως και 1000 όζους, όσο μικρές και μόνο μεσαίες και μεγάλες, συλλέγονται). Και από την ηλικία, το sytnik, προφανώς παλαιότερο, βρέθηκε ακόμα και στους τάφους των Φαραώ. Στο Σουδάν, σύμφωνα με τους επιστήμονες, το chufu γεννήθηκε για πολλές χιλιετίες π.Χ. Παρ 'όλα αυτά, θεωρείται το εργοστάσιο του μέλλοντος. Τώρα στην πατρίδα της στις χώρες της λεκάνης της Μεσογείου, το syt καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά οι επιστήμονες εξακολουθούν να το θεωρούν ανεπαρκώς εκτιμημένο.

Αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα

Δεν είναι καν ότι το chufa είναι πολύ νόστιμο - μοιάζει με αμύγδαλα ή φουντούκια. Οι καρποί της περιέχουν 30-35% άμυλο, 15-20% σάκχαρα, 20-25% έλαιο, 3-7% πρωτεΐνη, δηλαδή, η βέλτιστη ισορροπία των θρεπτικών ουσιών. Επιπλέον, περιέχει ιχνοστοιχεία όπως ο φώσφορος, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και το ασβέστιο. Ο πυρήνας των καρπών του είναι απίστευτα θρεπτικός. Υποτίθεται ότι πρόκειται για chufa που θα είναι μέρος των προϊόντων των αστροναυτών. Σε ορισμένα άρθρα, μοιάζει με πανάκεια - καλείται επίσης το πιο πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό.

Υπάρχουν συστάσεις γιατρών, σύμφωνα με τις οποίες είναι επιθυμητό για ένα άτομο να φάει 150-200 γραμμάρια οζιδίων την ημέρα. Ένα ολόκληρο άρθρο πρέπει να αφιερωθεί μόνο στον κατάλογο του τι θα προστατευθεί και θα σωθεί από τον προχωρημένο τρώγο, τι θα αφήσει για πάντα τον οργανισμό του από τα «επιβλαβή και άσχημα». Τα φύλλα και τα στελέχη έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Το Chufa συνδυάζεται με άλλα φαρμακευτικά φυτά και μαζί αντιπροσωπεύουν υπέροχες συλλογές. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση φιστικιών (δηλαδή chufa) είναι αναμφισβήτητη. Ενισχυμένη ανοσία, καλή λειτουργία του εγκεφάλου, ανεξάντλητη σφριγηλότητα, αποτελεσματική αντοχή στον διαβήτη, ξεκούραστο ύπνο και πολλά άλλα, πολύ περισσότερο εγγυώνται chufa στην περίπτωση της τακτικής χρήσης του. Συγκρίνετε με το ginseng - "φυτικό φαρμακείο".

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτό το βότανο έχει επίσης βρεθεί σε ευρεία εφαρμογή στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Κανένα από τα άρθρα δεν καθορίζει την παρουσία ανεπιθύμητων ενεργειών ή αντενδείξεων για το chufa, σε αντίθεση με τα φιστίκια, τα οποία είναι γνωστά για την ικανότητά τους να προκαλούν αλλεργίες. Αυτός είναι στην περίπτωση αυτή ένα φυστίκι, τα οφέλη και τα βάσανα του οποίου είναι πολύ γνωστά. Επιπλέον, ορισμένοι επιστήμονες πιστεύουν ότι είναι εξίσου χωρισμένοι σε φιστίκια, οι συζητήσεις για το θέμα αυτό συνεχίζονται. Η διατροφική του αξία και το περιεχόμενο μεγάλου αριθμού ιχνοστοιχείων είναι αναμφισβήτητο - τα 100 γραμμάρια περιέχουν τη μισή ημερήσια δόση που απαιτείται για τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Οι πυρήνες αποτελούνται από κυτταρίνη και επομένως εμποδίζουν την εμφάνιση πολλών ασθενειών και όχι μόνο του γαστρεντερικού σωλήνα.

Πράγματι, φρέσκο, αποφλοιωμένο (προκαλεί κατά κύριο λόγο αλλεργίες), που καλύπτει τον πυρήνα, που λαμβάνεται εντός λογικών ορίων, είναι πολύ χρήσιμο. Ωστόσο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και πρωτεΐνες, αντενδείκνυται σε ασθενείς με αρθρίτιδα και αρθροπάθεια, καθώς και ουρική αρθρίτιδα. Τα φυστίκια καθιστούν το πάχος του αίματος και συνεπώς αντενδείκνυται για άτομα με κιρσούς και άρρωστα αγγεία. Και πολλά άλλα που μπορεί να είναι επιβλαβή για το σώμα σας, συμπεριλαμβανομένης της στοιχειώδους διάρροιας, εάν χρησιμοποιείτε φιστίκια σε παλιά μορφή και σε μεγάλες ποσότητες. Το μέτρο πρέπει να είναι σε όλα.

Τρόποι και μέθοδοι εκφόρτωσης

Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει να αγνοήσουμε ένα τόσο νόστιμο, αλλά εύλογα καταναλισκόμενο προϊόν, όπως τα φιστίκια. Η καλλιέργεια της σε βιομηχανική κλίμακα συζητήθηκε παραπάνω, αλλά είναι επίσης δυνατή και στο σπίτι. Τα κυριότερα είναι η ζεστή, μέτρια υγρασία και η υγρασία. Τα φιστίκια καλλιεργούνται με φυτάρια. Ο χώρος, ο οποίος μετά την απειλή του παγετού περνά, προσγειώνεται, πρέπει να είναι ηλιόλουστος και το έδαφος πρέπει να αποστραγγίζεται καλά. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό.

Το Chufu φυτεύεται με κονδύλους. Βγαίνουν το φθινόπωρο (καλύτερα στη μέση, μετά τον πρώτο παγετό, όταν τα φύλλα γίνονται κίτρινα), αποθηκεύονται όλο το χειμώνα και 48 ώρες πριν από τη φύτευση σε ζεστό νερό. Η φύτευση είναι επίσης δυνατή με τη βοήθεια φυταρίων, η οποία θα εξασφαλίσει μια προηγούμενη συγκομιδή. Το Chufa αγαπά επίσης το μέτριο πότισμα. Δηλαδή, αν ορίσετε ένα στόχο, αντιμετωπίστε αυτή τη διαδικασία με αγάπη και προσοχή, θα πάρετε τα πάντα: σε ένα θερμοκήπιο ή σε ένα οικόπεδο, θα μεγαλώσουν και θα τρέφονται, και τα φιστίκια. Τώρα δεν είναι δύσκολο να βρεθούν οι πιο λεπτομερείς συστάσεις και οι πιο σχολαστικές συμβουλές, με εικόνες και διαγράμματα. Είναι απαραίτητο να προσθέσουμε ότι τα δώρα της φύσης, των φιστικιών και του chufa, που καλλιεργούνται στο σπίτι, είναι εξαιρετικά νόστιμα.

Τι είναι ένα φυτό φυστίκι και πώς αναπτύσσεται στον κήπο και στο σπίτι;

Το φυστίκι είναι ένα γνωστό προϊόν που έχει όχι μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του, το εργοστάσιο έχει γίνει ένα δημοφιλές προϊόν σε πολλές χώρες. Ο πολιτισμός προέρχεται από τη Νότια Αμερική, ήταν γνωστός στους αρχαίους Ινδιάνους. Πριν από την εμφάνιση του Κολόμβου ήξεραν τι είναι τα φιστίκια και χρησιμοποίησαν αυτή τη γνώση.

Οι Ινδοί το ονόμαζαν "ankhuk", το χρησιμοποιούσαν ως τρόφιμα, προετοιμάζοντάς το από αυτό φαρμακευτικά ναρκωτικά. Αυτός που κατείχε φιστίκια - ήταν ένας πραγματικός πλούσιος άνθρωπος, θα μπορούσατε να το χρησιμοποιήσετε αντί για χρήματα. Αυτό που είναι τα φυστίκια σήμερα είναι μια αγαπημένη λιχουδιά πολλών ανθρώπων, ένα εκπληκτικό καρύδι που μεγαλώνει υπόγεια.

Πώς και πού μεγαλώνει;

Δεν γνωρίζουν όλοι πώς αυξάνονται τα φιστίκια. Οπτικά, είναι ένας μικρός θάμνος με κλαδιά που φτάνει σε ύψος 70 εκ. Μπορεί να αναπτυχθεί τόσο πάνω όσο και κάτω από το έδαφος. Τα φύλλα είναι οβάλ, φυτεύονται εναλλάξ, μεγαλώνουν σε μακριούς μίσχους. Ένα λουλούδι αναπτύσσεται στο λεπτό στέλεχος του, το οποίο σταδιακά κλίνει προς το έδαφος και σκάβει σε αυτό, όπου αναπτύσσονται τα φιστίκια.

Είναι μέσα στο λουλούδι η επικονίαση, και τα καρύδια αναπτύσσονται στο έδαφος. Ο λόγος είναι το κλίμα εκείνων όπου τα φιστίκια μεγαλώνουν και πώς επηρεάζονται καταστροφικά από τη μεγάλη θερμοκρασία. Λόγω της θερμότητας, τα λουλούδια πεθαίνουν, πράγμα που σημαίνει ότι δεν αναπτύσσονται τα φρούτα τους. Με μια τέτοια εξαιρετική μέθοδο, το φυτό προστατεύει τους καρπούς από την ξηρασία. Διεισδύοντας στο έδαφος, οι ωοθήκες αρχίζουν να αναπτύσσονται γρήγορα σε βάθος 5-10 cm, σχηματίζοντας ένα φασόλι με σπόρους. Σε ένα κορμό αναπτύσσονται αρκετά «καρύδια».

Ποια οικογένεια: καρύδι ή φασόλι;

Για να καταλάβουμε αν είναι ή όχι ένα καρύδι, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε σε ποια οικογένεια ανήκει το φυτό. Έχει άλλα ονόματα: κινεζική καρυδιά, υπόγεια φιστίκια. Δεδομένου ότι δεν αποτελεί έκπληξη, αλλά το φυτό ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων, και ο καρπός είναι "φυστίκι" ή "καλλιεργημένο φυστίκι".

Το προϊόν είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, και σε αντίθεση με τα καρύδια δεν περιέχει πολύ λίπος, γι 'αυτό είναι ένα διαιτητικό προϊόν.

Πώς να αυξηθεί στη χώρα, στον κήπο;

Το εργοστάσιο είναι ανεπιτήδευτο, έτσι ώστε να αναπτυχθούν φιστίκια στο σπίτι στον κήπο μπορεί να είναι τόσο έμπειρος και αρχάριος κάτοικος καλοκαίρι. Με τη δέουσα προσοχή, αυτή η διαδικασία δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο μεθόδους φύτευσης: σπόρους ή φυτά. Με πολλούς τρόπους, η επιλογή θα εξαρτηθεί από το κλίμα. Σε θερμές περιοχές, μπορείτε να φυτέψετε με ασφάλεια τα φιστίκια στον κήπο μόλις η θερμοκρασία φτάσει τους 15 βαθμούς και οι παγετοί της νύχτας σταματήσουν. Η φύτευση δενδρυλλίων αυξάνει τις αποδόσεις.

Εδώ είναι τα βασικά βήματα για το πώς να φυτέψει και να αναπτυχθούν φυστίκια στο σπίτι στον κήπο:

1. Χαλαρώστε το έδαφος, προετοιμάστε τα πηγάδια.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους σε 10 εκατοστά ή μεταφέρετε τα σπορόφυτα μαζί με ένα στρώμα εδάφους.
3. Προσέχετε την κατάλληλη φροντίδα.

Για να φτιάξετε φιστίκια στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι ή στον κήπο πρέπει να επιλέξετε το φωτιζόμενο οικόπεδο, μακριά από τα δέντρα. Οι ομοιόμορφες βλαστοί εμφανίζονται σε 2 - 3 εβδομάδες.

Πότισμα είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την επιτυχή ανάπτυξη φιστίκια στη χώρα: μόλις στεγνώσει η γη, πρέπει να υγραίνεται. Σε ξηρές περιόδους, το πότισμα πρέπει να γίνεται μία φορά την εβδομάδα, κατά τη διάρκεια της βροχερής περιόδου - όπως απαιτείται. Μετά από κάθε πότισμα πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος για οξυγόνωση. Τον Ιούνιο, τα φιστίκια θα ανθίσουν με πορτοκαλιά λουλούδια που θα φτάσουν στον ήλιο. Η ανθοφορία θα διαρκέσει 14 ημέρες, μετά την οποία θα αρχίσουν να σκάβουν στο έδαφος. Ενισχυμένοι θάμνοι μπορούν να κουνήσουν σαν πατάτες. Σε αυτό το στάδιο, είναι απαραίτητο να πλυθούν οι θάμνοι μόνο κατά τη διάρκεια μεγάλων ξηρασιών.

Η ιδιαιτερότητα του φυστικιού είναι ότι οι καρποί του αναπτύσσονται αργά υπόγεια, γι 'αυτό είναι πολύ σημαντική η θερμότητα. Σε δροσερό καιρό, είναι καλύτερο να καλύψετε την ταινία. Γνωρίζοντας πώς να φυτέψετε και να φτιάξετε φιστίκια, μπορείτε να συλλέξετε μια αξιοπρεπή καλλιέργεια. Στις αρχές του φθινοπώρου, μπορείτε να σκάψετε έναν δοκιμαστικό δακτύλιο και να ελέγξετε τον βαθμό ωρίμανσης των καρπών. Οι θάμνοι εκσκαφής πρέπει να αποξηρανθούν για αρκετές ημέρες και στη συνέχεια να διαχωριστούν από τις ρίζες. Εάν προορίζεται η αποθήκευση, είναι προτιμότερο να αφήσετε τους σπόρους στα λοβό.

Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε την ιδιαιτερότητα των καλλιεργούμενων καλλιεργειών στις βόρειες περιοχές. Από το φθινόπωρο είναι σημαντικό να προετοιμαστεί η γη για ένα ζεστό κρεβάτι, έχοντας ταφεί απόβλητα φυτών σε ένα μικρό βάθος, το οποίο θα σαπίσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα και θα αρχίσουν να παράγουν θερμότητα. Είναι επίσης σημαντικό να παρέχετε θερμότητα στα φυτά και πριν καλλιεργήσετε φιστίκια, να χτίσετε ένα θερμοκήπιο ή απλά να καλύψετε το κρεβάτι στον κήπο με αλουμινόχαρτο. Τα καλά αποτελέσματα παρουσιάζονται από τα φιστίκια που φυτεύτηκαν σε θερμοκήπια μεταξύ ντομάτας ή άλλων ψηλών λαχανικών.

Πώς να βλαστήσετε για τη φύτευση;

Πώς να ξεριζώσετε τα φιστίκια μόνοι σας για φύτευση για να πάρετε μια καλή συγκομιδή είναι θέμα ανησυχίας για πολλούς. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αγοράσετε το φθινόπωρο για να αγοράσετε αλεσμένα λοβό, στα οποία διατηρούνται οι σπόροι. Η περίοδος ωρίμανσης του ξηρού καρπού είναι 130-150 ημέρες, επομένως πρέπει να εστιάσετε στο κλίμα της περιοχής σας κατά την φύτευση φυτών.

Για την καλλιέργεια των φιστικιών στις νότιες περιοχές αρχίζουν φύτευση στις αρχές Μαρτίου. Δεν γνωρίζουν όλοι πώς να βλαστήσουν τα φυστίκια στο σπίτι, έτσι ώστε οι σπόροι να μην σαπίσουν.

Μια πιο απαλή μέθοδος, πώς να βλαστήσουν τα φιστίκια: βάλτε μερικά καρύδια σε ένα υγρό βαμβάκι pad, και στη συνέχεια τυλίξτε όλους τους δίσκους σε μια τσάντα. Μετά από 3-5 ημέρες, οι σπόροι είναι διπλωμένοι, και μπορείτε να τους τοποθετήσετε σε ένα κουτί με το έδαφος. Μπορείτε να δοκιμάσετε να μη μουσκεύετε τα καρύδια καθόλου, αλλά τα φυτείστε αμέσως στο έδαφος.

Πριν από τη φύτευση φιστικιών για την καλλιέργεια φυτωρίων, θα πρέπει να προετοιμάσετε γλάστρες επαρκούς μεγέθους. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε δοχεία σε ένα ζεστό περβάζι παραθύρου έτσι ώστε το έδαφος να θερμανθεί. Μετά από τρεις εβδομάδες, τα σπορόφυτα θα αυξηθούν σε 10-12 cm και μπορούν να φυτευτούν στην περιοχή.

Πώς να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος;

Πριν φυτέψετε φιστίκια, πρέπει να δώσετε προσοχή στο υλικό φύτευσης. Πρέπει να επιλέξετε άθικτες, μεγάλους σπόρους, να τις καθαρίσετε.

Επιλέγοντας όσο το δυνατόν περισσότερο κατάλληλο οικόπεδο για να φυτέψετε φιστίκια στον κήπο, είναι καλύτερα να επικεντρωθείτε στα σημεία όπου αυξήθηκαν τα λαχανικά. Εάν φυτέψετε φιστίκια μετά τη συγκομιδή μιας οσπριοειδούς καλλιέργειας από το οικόπεδο, υπάρχει κίνδυνος να πάρει μια μικρή καλλιέργεια. Ο χώρος πρέπει να φωτίζεται, να αερίζεται, χωρίς σκιά. Είναι απαραίτητο να καθαριστεί από τα υπολείμματα λιπασμάτων.

Πριν φύτεψετε φιστίκια σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι αρκετά ζεστό. Είναι απαραίτητο να υγράνετε το έδαφος, να χαλαρώνετε προσεκτικά και να δημιουργείτε ρηχές τρύπες. Για να φυτέψετε σωστά τα φιστίκια, είναι σημαντικό να διατηρείτε μια επαρκή απόσταση μεταξύ των φυτών: 50 cm μεταξύ των οπών. Σε κάθε τρύπα τοποθετούνται 3-5 σπόροι, καθώς τα αδύναμα φυτά δεν μπορούν να αναπτυχθούν.

Μετά την τοποθέτηση των σπόρων που χρειάζεστε για να ποτίσετε άφθονα τον κήπο, αποφεύγοντας το θόλωμα του.

Γνωρίζοντας πώς να φυτέψετε σωστά τα φιστίκια, είναι επίσης απαραίτητο να διασφαλίσετε την κατάλληλη φροντίδα: πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, χαλαρώνετε τακτικά το χώμα. Απαιτήσεις για τη φροντίδα της αλόης βέρα.

Μπορώ να φτιάξω στο σπίτι σε μια κατσαρόλα;

Είναι επίσης δυνατό να αναπτυχθούν φιστίκια στο σπίτι. Για το σκοπό αυτό πρέπει να παρέχετε τις κατάλληλες συνθήκες για την καλλιέργεια φιστικιών, όπως:

• πρόσβαση στην ημέρα?
• επαρκές πότισμα.
• έγκαιρη εισαγωγή κορυφαίας επίδεσης.
• βέλτιστη θερμοκρασία.

Για την καλλιέργεια φιστικιών, τα φιστίκια θα πρέπει να ποτίζονται άφθονα, χρησιμοποιώντας νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Βεβαιωθείτε ότι δεν εμφανίζονται παράσιτα όπως ακάρεα αράχνης. Όταν εμφανιστούν παράσιτα, η εγκατάσταση πρέπει να αντιμετωπιστεί έγκαιρα με συστηματικά μυκητοκτόνα στην δοσολογία που υποδεικνύεται στις οδηγίες. Πριν από τη φύτευση φυστικιών στο σπίτι, είναι σημαντικό να φροντίσετε τη σωστή θερμοκρασία. Το φυτό είναι θερμόφιλο και μπορεί να πεθάνει σε τιμή μικρότερη από + 15.

Για φύτευση φιστίκια στο σπίτι θα πρέπει να πάρετε ευρύχωρα δοχεία με γόνιμο, χαλαρό έδαφος. Στη συνέχεια, εκτελέστε τις ακόλουθες ενέργειες:

1. Ενυδατώστε το υπόστρωμα.
2. Τοποθετήστε το καρύδι στο κέντρο και εμβαθύνετε κατά 2 cm.
3. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο.

Είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε πώς τα φιστίκια μεγαλώνουν στο σπίτι, να αερίσετε το δενδρύλλιο, αφαιρώντας τακτικά την ταινία. Μετά την εμφάνιση των δύο πρώτων φύλλων, μπορείτε να τα αφαιρέσετε τελείως. Περίπου ένα μήνα και ένα μισό μετά τη φύτευση, τα φιστίκια ανθίζουν και η καλλιέργεια βράζει μέχρι την επιτυχή ριζοβολία των ωοθηκών.

Για να αυξήσετε με επιτυχία όσο περισσότερα φιστίκια μπορείτε στο σπίτι σας, θα πρέπει να παρέχουν αρκετό βάθος για να θάψουν την ωοθήκη. Τα καρύδια ωριμάζουν σε βάθος 10 εκ. Περαιτέρω ενέργειες:

1. Όταν τα φύλλα του φυτού γίνονται κίτρινα και ξεθωριασμένα, μπορείτε να συγκομιδή: κουνήστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας.
2. Χωρίς γήινο κώμα.
3. Κρεμάστε τον θάμνο σε ένα ζεστό και αεριζόμενο μέρος.

Μετά από 10-12 ημέρες, μπορείτε να διαχωρίσετε τα λοβό από τις ρίζες και να στείλετε τα παξιμάδια για αποθήκευση. Γνωρίζοντας πώς να φτιάχνετε φιστίκια στο σπίτι σας σε μια κατσαρόλα, μπορείτε χωρίς κανένα πρόβλημα να πάρετε μια συγκομιδή των καρπών με κέλυφος στο δικό σας περβάζι. Και πώς μπορείτε να τα τηγανίζετε νόστιμα - διαβάστε εδώ.

Χρήσιμο βίντεο

Στο βίντεο - η πλήρης διαδικασία φύτευσης φιστίκια στη χώρα και τη συγκομιδή:

Chufa καλλιέργεια καρύδι και τη συγκομιδή

Ποια καρύδια αναπτύσσονται στο έδαφος; Όλοι θα απαντήσουν στην ερώτηση αυτή: φιστίκια. Πράγματι, τα φιστίκια είναι το πιο διάσημο είδος ξηρών καρπών που καλλιεργούνται στο έδαφος. Στη Ρωσία, καλλιεργείται κυρίως. Ωστόσο, δεν είναι η μόνη. Nut Nut Chufa καλλιέργεια των οποίων δεν είναι δύσκολο - ένας άξιος ανταγωνιστής στα φιστίκια.

Την πρώτη φορά που γνώρισα αυτό το ασυνήθιστο φυστίκι στις διακοπές στη Νότια Αυστραλία. Απόκτηση της τοπικής αγοράς καταναλωτών. Μου άρεσε πραγματικά η πλούσια γεύση, στην πραγματικότητα, μοιάζει με αμύγδαλα. Στη συνέχεια, έφτασα στη φωτιά για να αγοράσω αυτό το θαύμα στο σπίτι μου, αυξάνοντάς το στο οικόπεδο μου, για το οποίο έφερα στο σπίτι μου μια τσάντα.

Από τους αρχαίους χρόνους είναι γνωστό ένα τόσο νόστιμο και υγιεινό κουλουράκι, όπως το chufa (εδώδιμο) ή τα αμύγδαλα. Δεν είναι τόσο συνηθισμένο όσο τα καρύδια ή τα φιστίκια, αλλά στις ωφέλιμες ιδιότητές του και η θρεπτική αξία δεν είναι κατώτερη.
Αυτό το καρύδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που ομαλοποιούν τη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και εξομαλύνουν το έργο των αιμοφόρων αγγείων. Επίσης, το chufa χρησιμοποιείται ως χρήσιμο και νόστιμο πρόσθετο στα είδη ζαχαροπλαστικής και ως ανεξάρτητο προϊόν. Τα φρούτα του Chufa είναι σκληρά, οπότε πριν από τη χρήση συνιστάται να είναι ενυδατωμένα στο νερό. Αυτά τα καρύδια, ψημένα στο φούρνο και αλεσμένα σε ένα μύλο καφέ, χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ, το οποίο είναι πολύτιμο λόγω της πλήρους απουσίας καφεΐνης στο ποτό που προκύπτει. Τα οφέλη του chufa είναι τεράστια και ως εκ τούτου ο καρπός αξίζει τον κόπο να το φυτέψει στον κήπο σας.

Κατερίνα καλλιέργεια chufa, όπως έκανα.

Chufa καρύδι, στην επικράτεια της Ρωσίας, μεγαλώνει σε ανοιχτό έδαφος, στη νότια και μεσαία λωρίδα, στο βόρειο που καλλιεργείται σε ένα θερμοκήπιο. Για μένα, κάτοικος του νότιου γεωγραφικού πλάτους στη Ρωσία, η πρώτη επιλογή ήταν απλώς τέλεια, πράγμα που δεν απέτυχα να χρησιμοποιήσω σωστά. Αμέσως θα εξηγήσω ότι οι ξηροί καρποί ήρθαν στις αρχές του φθινοπώρου, έτσι πήγαμε για προσωρινή αποθήκευση, όπου είχαμε "ξεχάσει" για ένα χρόνο. Ως αποτέλεσμα, η καλλιέργεια, λίγο πιο περίπλοκη, επειδή αποφάσισα να το παίξω ασφαλές. Ήθελα πραγματικά να πάρω το αποτέλεσμα.

Για τη φύτευση επέλεξε ώριμα καστανά καρύδια που δεν υπέστησαν ζημιά από μούχλα και έντομα. Από τα 56 καρύδια, έπρεπε να πεταχτούν 27 κομμάτια, ως συνέπεια της απρόσεκτης αγοράς ή παρατεταμένης ακατάλληλης αποθήκευσης. Είχα την εμπειρία της καλλιέργειας φιστίκια, αρκετά επιτυχημένη. Ως εκ τούτου, αποφάσισε να προχωρήσει από αυτό.

Οι επιλεγμένοι κόνδυλοι εμποτίστηκαν σε νερό για δύο ημέρες, έτσι ώστε οι κόκκοι να πάρουν λίγο νερό: αυτή η επιταχυνόμενη βλάστηση, η οποία υπό κανονικές συνθήκες μπορεί να διαρκέσει από μία εβδομάδα έως δύο. Αφού τυλίγεται σε ένα υγρό δίσκο, κάθε κόνδυλος ξεχωριστά. Τοποθετείται σε πλαστικό δοχείο και καλύπτεται με πλαστικό περίβλημα για να δημιουργήσει ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Το εμπορευματοκιβώτιο μετατοπίστηκε στο ηλιόλουστο παράθυρο. Το πότισμα παρήγαγε πολύ φτωχό, αρκεί, έτσι ώστε τα βαμβακερά μαξιλάρια να διατηρούν υγρασία.

Δύο εβδομάδες δαπανήθηκαν για τα πρώτα σημάδια φλύκταινας, από 29 19 αποστέλλονταν 19 τεμάχια. Πήρε μια κατσαρόλα με χώμα, έκανε μικρές τρύπες, και κανόνισε προσεκτικά τους κόνδυλους στη σειρά. Έχοντας πότισμα νερού, από ψηλά κοιμήθηκε με το υπόλοιπο χώμα. Η σύνθεση του εδάφους ήταν η πιο συνηθισμένη: ένα μίγμα από χώμα κήπου, χούμο και άμμο. Δεν αφαιρέσαμε την ταινία για την πρώτη εβδομάδα, την άνοιξα μόνο για λίγες ώρες, για σκλήρυνση. Τα γυρίσματα εμφανίστηκαν μετά από περίπου 10 ημέρες. Όταν τα καρύδια βλαστήθηκαν, αποφάσισα να τα φυτέψω σε ανοιχτό έδαφος.

Από τη δική μου εμπειρία, λέω, είναι καλύτερο να προσγειωθείτε στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, όλα εξαρτώνται από τον καιρό: το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί καλά και η απειλή του παγετού έχει τελειώσει, επειδή ο chufa δεν ανέχεται το κρύο.

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Επιλέξτε μια τοποθεσία φύτευσης αμυγδάλων, καλά φωτισμένη και μη κορεσμένη με υγρασία. Το έδαφος που περιέχει πολύ νερό, μαζί με άφθονο πότισμα, μπορεί να προκαλέσει σήψη καρυδιών, μούχλα και άλλες ασθένειες.

Το έδαφος είναι εύφορο, δεν χρειάζεται λίπασμα. Εάν δεν έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά, είναι απαραίτητο να το γονιμοποιήσει με χούμο ή ξύλινη τέφρα και άμμο για καλή αποστράγγιση. Μην παραμελούν τη σύνθεση του εδάφους, η μελλοντική άφθονη συγκομιδή εξαρτάται από τη θρεπτική αξία του. Η αποστράγγιση είναι επίσης σημαντική. Το έδαφος πρέπει να είναι μαλακό, χαλαρό.

καλλιέργεια καρύων chufa

Είναι φυτεμένο ακριβώς όπως πατάτες - σε μια σειρά, μόνο το βάθος της τρύπας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 εκατοστά, και η απόσταση μεταξύ των κονδύλων δεν είναι μικρότερη από 60-70 εκ. Η καλλιέργεια ρίζας δεν απαιτεί πρόσθετη φροντίδα. Το πότισμα είναι μέτριο, μία φορά κάθε πέντε ημέρες, σε βροχερό καιρό, το πότισμα μειώνεται σε μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Μια εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα σταματά εντελώς.

Στα γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας και της Ουκρανίας, δεν ανθίζει, παράγει μόνο μακριούς μίσχους. Ένα καρύδι δίνει αρκετές δωδεκάδες στελέχη, με ένα θάμνο μπορείτε να πάρετε περισσότερα από εκατό φρούτα. Για παράδειγμα, από τα 19 τεμ. φυτά, αυξήθηκε στην καλλιεργητική περίοδο μόνο 10 τεμ. Ωστόσο, η συγκομιδή έλαβε περίπου 4 κιλά, περίπου επτά εκατό φρούτα.

Συγκομιδή Chufa

Η περίοδος συλλογής των φρούτων chufa αρχίζει μετά το κιτρίνισμα των μίσχων, δηλαδή το Σεπτέμβριο - Οκτώβριο. Προεπιλέξτε τους θάμνους του φυτού, κατά προτίμηση για μια ημέρα. Έτσι, όταν σκάβουν τα καρύδια, δεν θα σπάσουν μακριά από τις ωοθήκες των ριζών. Το σκάβουν σαν μια συνηθισμένη πατάτα, ο καρπός δεν ξηραίνεται σε άμεσο ηλιακό φως. Φυλάσσετε σε καλά αεριζόμενο χώρο σε χάρτινες σακούλες. Φροντίστε τα έντομα.

Αυτή ήταν η μέθοδος καλλιέργειας μου, όπως εξηγήσαμε παραπάνω, χρησιμοποιούσα παλιούς καρπούς, γι 'αυτό έδωσα περισσότερη προσοχή από ό, τι χρειαζόμουν. Τα αναπτυσσόμενα αμύγδαλα είναι πολύ πιο εύκολα. Εάν φυτέψετε ακατέργαστο βρώσιμο για πρώτη φορά από μικρό αριθμό κονδύλων, μπορείτε να φτιάξετε αβαθείς κοιλότητες 7-9 cm βαθιά με μια χοάνη και να βάλεις παξιμάδια μέσα σε αυτά, να ρίχνεις ελαφρά και να πασπαλίζεις με γη, σύμφωνα με την αρχή της φύτευσης τεύτλων. Τόσο μεταξύ των τρυπών όσο και μεταξύ των σειρών, η απόσταση θα πρέπει να είναι περίπου 70 εκ. Για λόγους ευκολίας, μπορείτε να ορίσετε κάποιες τοποθεσίες προσγείωσης, καθώς τα στελέχη του chufy είναι πολύ παρόμοια με ένα ζιζάνιο και μπορεί να είναι λάθος.

Το Chufa είναι ένα ανεπιτήδευτο και εξαιρετικά νόστιμο παξιμάδι με πολλές ωφέλιμες ιδιότητες. Chufa καλλιέργεια καρυδιών της οποίας είναι μάλλον φθηνή, είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί σε έναν κήπο λαχανικών ή ένα ιδιωτικό οικόπεδο. Μην αρνείστε τον εαυτό σας αυτή την πραγματικά νόστιμη και υγιεινή θεραπεία.