Η στενή γνωριμία με τα βακκίνια - όπου μεγαλώνει και πώς να τα συλλέγει

Μεταξύ των πολλών τύπων μούρων που η φύση παρουσίασε στους ανθρώπους, το βακκίνιο είναι ένα από τα πιο χρήσιμα. Αλλά παρά το γεγονός αυτό, δεν γνωρίζουν όλοι εκεί που μεγαλώνει το βακκίνιο και ποιες βιταμίνες φιλοξενεί. Αυτό είναι ένα καταπληκτικό άγριο μούρο, το οποίο χρησιμοποιείται όχι μόνο ως τρόφιμο, αλλά και για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Γνωρίζοντας τις πληροφορίες σχετικά με το φυτό, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την υγεία σας και να έχετε μια ελκυστική εμφάνιση.

Berry, δίνοντας στους ανθρώπους την ομορφιά και την υγεία

Τα βακκίνια είναι άγρια μούρα. Προτιμά να αναπτυχθεί μόνο σε υγρό έδαφος, το οποίο δεν πραγματοποίησε εκσκαφές. Αυτό το φυτό είναι πολύ ευαίσθητο στο περιβάλλον, οπότε οι κύριοι τόποι όπου αναπτύσσεται το βακκίνιο στη Ρωσία είναι οι βάλτοι και οι πρόποδες των βουνών.

Τα κύρια είδη φυτών:

Στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας αναπτύσσεται μόνο το πρώτο και το δεύτερο είδος. Τα κοινά βακκίνια βρίσκονται σε ολόκληρη τη χώρα. Η εξαίρεση είναι η περιοχή του Βόλγα, ο Κούμπαν, ο Καύκασος.

Ρηχό νερό μπορεί να παρατηρηθεί στα Τούνδρα και τα βόρεια βόδια.

Όσο για τα μεγάλα φρούτα, η γη της είναι η γη κοντά στα βουνά Appalachian.

Η σύνθεση των μούρων έχει περίπου 15% ασκορβικό οξύ.

Το Berry είναι δημοφιλές όχι μόνο με το σύνολο των βιταμινών, αλλά και με θερμίδες. Στην πραγματικότητα, τα φρέσκα βακκίνια αποτελούν μέρος της δίαιτας με δίαιτα. Όσο για τα αποξηραμένα, τότε πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με αυτό, αφού σε 100 γραμμάρια υπάρχουν περίπου 300 Kcal.

Βιταμίνες που είναι διαθέσιμες στα βακκίνια:

πηκτίνη.
βεταϊνη;
κατεχίνες.
διάφορα οξέα και άλλα.

Η κύρια βιταμίνη, το μεγαλύτερο ποσοστό της οποίας είναι στα βακκίνια, είναι το ασκορβικό οξύ. Με το ποσό της, ακόμη και τα εσπεριδοειδή παρακάμπτονται. Επίσης, το ράμφος είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και Β. Σύμφωνα με μελέτες, στον πολτό βρέθηκε μεγάλη ποσότητα φωσφόρου και ασβεστίου, οι οποίες είναι απαραίτητες για την σωστή ανάπτυξη του σώματος.

Ποιες ασθένειες θεραπεύει το βακκίνιο;

Οι ποικιλίες που προτιμούν να αναπτυχθούν στα βάλτο είναι γνωστές για τη σύνθεση των ανόργανων ουσιών τους. Παρουσιάζουν σχεδόν το σύνολο του περιοδικού πίνακα.

Ο φρέσκος χυμός βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η συχνή χρήση μούρων με βακκίνιο συμβάλλει:

Βελτιωμένη όρεξη. Τα φρέσκα φρούτα συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγής γαστρικού υγρού και στην έναρξη του πεπτικού συστήματος. Συχνά τα ερυθρά βακκίνια που προδιαγράφονται για παθολογικές καταστάσεις του παγκρέατος.
Αποκατάσταση του ουρογεννητικού συστήματος. Έχει διουρητικό αποτέλεσμα, και επίσης βοηθά να απαλλαγούμε από βακτήρια που προκαλούν ασθένεια.
Ανακόψτε την φλεγμονώδη διαδικασία. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι ο φρέσκος χυμός φρούτων βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης κακοήθων όγκων. Αυτή η δράση απευθύνεται ειδικά στην περιοχή του εντέρου, του προστάτη και των νεαρών αδένων.
Επαναφέρετε τα επίπεδα χοληστερόλης. Τα μούρα έχουν θετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία. Βελτιώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα, καθώς και βοηθούν να απαλλαγούμε από πονοκεφάλους. Η συχνή χρήση των βακκινίων είναι μια καλή πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και του εγκεφαλικού επεισοδίου.
Καταργήστε την κακόφημη χλωρίδα. Τα μούρα έχουν ανθελμινθικές ιδιότητες.

Επίσης φρέσκα βακκίνια του δρόμου για ανανέωση και αναζωογόνηση. Έχει καλές αντιπυρετικές ικανότητες. Εξαιτίας αυτού, οι γιατροί συχνά συνταγογραφούν τα φρούτα για τις αναπνευστικές ασθένειες και τη γρίπη.

Το χαρακτηριστικό γνώρισμα των ελών βάλτου

Αυτό το είδος αναπτύσσεται με τη μορφή θάμνων. Η μοναδικότητά τους είναι ότι τα φυτά παραμένουν πράσινα καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Δεν αλλάζουν το χρώμα τους ακόμη και με την έναρξη του χειμώνα.

Οι βάλτους με θάμνους βακκίνιων έχουν μικρό ύψος. Το στέλεχος είναι λεπτό, που μοιάζει με νήμα. Στα νεαρά φυτά, τα κλαδιά καλύπτονται άφθονα με μικρά πετρώματα. Συχνά οι βλαστοί καλύπτουν το έδαφος, αλλά μερικές φορές μπορούν να σηκωθούν ελαφρώς προς τα πάνω.

Τα φυλλώδη πλάκα είναι μικρά. Τοποθετούνται στους ίδιους μικρούς μίσχους με πράσινη σκιά. Το σχήμα τους μοιάζει με ένα αυγό με ελαφρώς μυτερή άκρη και καμπύλες άκρες. Το πάνω μέρος των φύλλων είναι γυαλιστερό, πλούσιο σε πράσινο χρώμα και το κάτω μέρος γκριζωπό.

Τα λουλούδια σε αυτόν τον θάμνο είναι μικρά. Συχνά οι οφθαλμοί στην ανοιχτή μορφή έχουν μωβ απόχρωση, αλλά υπάρχουν και λευκές. Τα λουλούδια γέρνουν.

Στη θέση τους υπάρχουν μούρα που έχουν σφαιρικό σχήμα. Η διάμετρος τους φτάνει από 1 έως 1,5 εκ. Τα πράσινα φρούτα είναι λευκά, αλλά μετά από λίγο γίνονται κορεσμένα-κόκκινα.

Για να κάνετε τα μούρα όσο το δυνατόν υγιεινά και νόστιμα, θα πρέπει να γνωρίζετε όχι μόνο πότε να επιλέξετε τα βακκίνια, αλλά και πώς να τα αποθηκεύσετε.

Η πρώτη ανθοφορία αυτού του υπέροχου φυτού μπορεί να παρατηρηθεί από την άνοιξη έως τις αρχές του καλοκαιριού. Αλλά παρά αυτήν την πρώτη ώρα, οι καρποί σχηματίζονται από τις αρχές Σεπτεμβρίου έως το Νοέμβριο. Αυτή τη στιγμή γίνεται η κύρια συγκομιδή.

Όσο για τους παγετούς, δεν είναι ατρόμητοι καρποί του φυτού. Ακόμα και με μεγάλους παγετούς, τα μούρα διατηρούν το καλό και την εμφάνισή τους. Έτσι, όταν τα βακκίνια χειμωνιάτικα κάτω από το χιόνι, ονομάζεται συχνά το χιόνι.

Το "κυνήγι" για μούρα διεξάγεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εκείνοι που συλλέγουν φρούτα κάθε χρόνο γνωρίζουν όλες τις αποχρώσεις και τις ιδιαιτερότητες αυτής της διαδικασίας. Φυσικά, θα είναι πιο δύσκολο για αρχάριους, δεδομένου ότι πρέπει να είστε προσεκτικοί και να μην πέσετε στην "παγίδα" του βάλτου.

Κηπουρικά βακκίνια: καλλιέργεια και οφέλη

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του είδους φυτών. Είναι όλοι διαφορετικοί. Τα περισσότερα από αυτά αναπτύσσονται μόνο σε πολύ όξινα εδάφη. Ανάμεσα στα πολλά είδη υπάρχουν εκείνα που μπορούν να καλλιεργηθούν στον ιστότοπό σας.

Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τι μοιάζει με ένα βακκίνιο και πώς να το φροντίζουν σωστά. Αυτό το φυτό έχει τη μορφή ενός θάμνου. Το μέγιστο ύψος που μπορεί να φτάσει είναι 80 cm. Οι μίσχοι ενός τέτοιου βακκίνιου μπορούν να σηκωθούν, να σηκωθούν και να σέρνονται. Τα γυρίσματα που βρίσκονται στην επιφάνεια της γης, μεγαλώνουν μέχρι το μήκος ενός μήκους και όρθια σε 15 cm.

Τα βακκίνια αναπτύσσονται στον κήπο, καθώς και στην άγρια φύση. Το ριζικό του σύστημα είναι υπανάπτυκτο, επιφανειακό. Αυτό επιτρέπει στην μονάδα να απορροφά καλύτερα τα ευεργετικά συστατικά από το έδαφος. Λουλούδια ροζ πρήξιμο. Αυτά σχηματίζουν racemes. Οι μπουμπούκια εμφανίζονται τον Μάιο. Η ανθοφορία μπορεί να διαρκέσει μέχρι το τέλος Ιουνίου. Τα φρούτα έχουν έντονο κόκκινο χρώμα. Όλοι έχουν ζουμερή και απίστευτα υγιή σάρκα.

Τα ώριμα μούρα κήπο βακκίνιων ελαφρώς διαφορετικό σε μέγεθος. Αν το φυτό διατηρηθεί σωστά, ο καρπός μπορεί να αυξηθεί έως και 2 εκατοστά σε διάμετρο. Έχουν μια ξινή επίγευση, στη μέση της οποίας είναι από 6 έως 30 σπόρους. Οι σπόροι είναι μικρές.

Τα μούρα του κήπου είναι πλούσια σε:

φρουκτόζη και γλυκόζη.
βιταμίνη C ·
κιτρικό οξύ;
πολύ σπάνια βιταμίνη P?
εξαρτήματα μαυρίσματος?
ιώδιο.
ασήμι;
χαλκό.

Επειδή τα μούρα έχουν ξινή γεύση, ονομάζονται συχνά "βότρυγα". Λόγω του γεγονότος ότι η σύνθεση περιέχει πολλά οργανικά οξέα, δεν υπόκεινται στην ανάπτυξη μυκήτων και βακτηρίων που μπορούν να χαλάσουν τη δομή του καρπού.

Τα βακκίνια συγκομίζονται από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο. Λόγω του γεγονότος ότι τα μούρα περιέχουν μια σημαντική ποσότητα βενζοϊκού οξέος, αισθάνονται υπέροχα σε κρύο και κάτω από μια μεγάλη σφαίρα χιονιού. Οι θάμνοι αυτοί μεγαλώνουν μέχρι τα 60 χρόνια. Μερικές φορές μπορεί να αυξηθεί και αυτός ο δείκτης. Η πρώτη συγκομιδή των βακκίνων κήπου μπορεί να παρατηρηθεί το τρίτο ή τέταρτο έτος μετά τη φύτευση.

Επειδή πόσο πολύ θα προετοιμαστεί σωστά η τοποθεσία, εξαρτάται η ρίζα ενός φυτωρίου.

Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε το εργοστάσιο:

Σπόροι. Αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής χρησιμοποιείται εξαιρετικά σπάνια. Συχνά χρησιμοποιείται για πειράματα αναπαραγωγής. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φυτά που λαμβάνονται με αυτόν τον τρόπο δεν έχουν σχεδόν κανένα σημάδι των γονέων τους.

Μοσχεύματα. Είναι απαραίτητο να διαχωρίζονται τα μέρη των βλαστών μόνο όταν εμφανίζεται η ενεργός ανάπτυξή τους. Το βέλτιστο μήκος της κοπής πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 εκατοστά. Φυτεύονται σε δεξαμενές με μίγμα τύρφης ή αμέσως στην κύρια θέση.

Θα πρέπει να εμβαθύνουν σε βάθος περίπου δύο εκατοστών. Μετά τη φύτευση, το χώμα γύρω από κάθε δενδρύλλιο για να συμπαγή και να υγρανθεί. Για να ξεκινήσει η εγκατάσταση γρήγορα, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση του εδάφους. Η γη πρέπει να είναι συνεχώς υγρή. Εάν η προσγείωση γίνει σωστά, τότε σε λίγα χρόνια οι θάμνοι θα ευχαριστηθούν με τα πρώτα απίστευτα χρήσιμα μούρα.

Όποιος θέλει να εμπλουτίσει το σώμα σας με ένα σύνολο χρήσιμων ιχνοστοιχείων, τα βακκίνια - η καλύτερη επιλογή. Η γνώση, όπου μπορεί να συλλεχθεί στη Ρωσία, θα επιτρέψει την αποθεματοποίηση σε αυτά τα καταπληκτικά μούρα για ολόκληρο το χειμώνα.

http://glav-dacha.ru/gde-rastet-klyukva/

Πώς και πού μεγαλώνει το βακκίνιο και πώς να το πάρει;

Τα βακκίνια είναι ένα άγριο μούρο, το οποίο σχεδόν όλα τα χωριά συνηθούσαν να συγκεντρώνονται παλιά. Ακόμη και σήμερα, το φθινόπωρο, σε κωφούς βλακώδεις τόπους, συχνά υπάρχουν ενθουσιώδεις που φέρουν ολόκληρα σακίδια από την ξινή «άρπαβικι». Αυτός ο ζήλος είναι δικαιολογημένος. Το Cranberry έχει ένα σύνολο χρήσιμων ουσιών για το σώμα και χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα αλλά και στην παραδοσιακή ιατρική. Ως εκ τούτου, το κόστος ενός βάζου μούρων στην αγορά φτάνει τα 1000 ρούβλια. Λεπτομέρειες σχετικά με το πού και πώς μεγαλώνει το βακκίνιο, ποιες περιόδους ωρίμανσης βρίσκονται σε αυτό το υλικό.

Cranberries - Γενικές Πληροφορίες και Ποικιλίες

Αυτό το φυτό της οικογένειας ερήμων μπορεί να βρεθεί σε όλο το Βόρειο Ημισφαίριο. Τα βακκίνια ανήκουν στο γένος Vaccinium και εξηγούνται από τα στενά βατόμουρα, βατόμουρα και λουλούδια.

Υπάρχουν τέσσερις τύποι άγριων βακκίνιων:

Συνήθεις

Αειθαλής θάμνος που αναπτύσσεται στα βόρεια και εύκρατα γεωγραφικά πλάτη της ευρασιατικής ηπείρου. Τριφογυριστές βλαστοί, μακρύ (έως 80 cm), λεπτό, λιγνιζένιο, καφέ χρώματος. Λουλούδια βλάστηση ανυψωμένα, φύλλα - ωοειδές, 5-10 χιλιοστά μακρύ, πεπόλωτο, με μια εναλλακτική διάταξη. Το χρώμα των φύλλων φύλλων στην κορυφή είναι σκούρο πράσινο, ο πυθμένας είναι γκρίζος, με επίστρωση κεριού. Ανθίζει τον Μάιο και τον Ιούνιο με κοκκινωπό ροζ λουλούδια. Διατηρεί μέχρι τον Σεπτέμβριο. Η διάμετρος των καρπών - μέχρι 16 mm.

Μικρά φρούτα

Ένα άλλο ευρασιατικό είδος, Pleistocene λυκόφως. Τριφογυριστές βλαστοί, νηματοειδείς, μήκους περίπου 30 εκ. Τα φύλλα είναι μικρά, 3-6 χιλιοστά, δερμάτινα, σκούρα πράσινα στην κορυφή. Η κάτω πλευρά της πλάκας είναι γκρι. Τα λουλούδια είναι μικρά, ροζ. Φρούτα με διάμετρο 5-8 mm, ωριμάζουν από τα τέλη Ιουλίου έως τον Αύγουστο. Το είδος περιλαμβάνεται στα Ερυθρά Βιβλία πολλών περιοχών της Ρωσίας (Voronezh, Lipetsk, Ryazan, κλπ.).

Μεγάλα φρούτα

Διαδεδομένη στον Καναδά και στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου το βόρειο όριο της ανάπτυξής της βρίσκεται κατά μήκος του 51ου παραλλήλου. Τα φύλλα του θάμνου είναι επιμήκη, το φθινόπωρο γίνονται καφέ, την άνοιξη αποκαθιστούν ένα πράσινο χρώμα. Τα φρούτα είναι μεγάλα - μέχρι 25 mm σε διάμετρο, που γίνεται σε μεγάλους βλαστούς σε ύψος 30 cm. Αρχίζει να τραγουδάει στα μέσα Σεπτεμβρίου. Με βάση τα αμερικανικά άγρια αναπτυσσόμενα βακκίνια καλλιεργούνται μεγάλες ποικιλίες καρπού.

Βακκίνιο κόκκινου καρπού

Έχει δύο υποείδη. Η πρώτη διανέμεται στη Βόρεια Αμερική στα νότια Appalachians. Το δεύτερο είναι στην Ανατολική Ασία (Κίνα, Ιαπωνία, Κορέα). Φυλλοβόλος θάμνος, μεγαλώνει στα πευκοδάση των βουνών. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου - μέσα Σεπτεμβρίου.

Το λατινικό όνομα για τα βακκίνια - Oxycoccus - σημαίνει "ξινή σφαίρα". Έχει πολλά λαϊκά ονόματα: ερασιτέχνες, jaravika, zaravitsa, μούρα, μούρα, κλπ. Σε ορισμένα μέρη, τα βακκίνια ονομάζονται "zhuravina". Πιθανότατα, αυτή η λέξη αντικατοπτρίζει την ομοιότητα των λουλουδιών του φυτού με το κεφάλι ενός γερανού.

Οι καρποί όλων των τύπων των βακκίνιων αποτιμώνται λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C και ανθοκυανίνες. Είναι ένα απαραίτητο φυσικό φάρμακο για φλεγμονώδεις ασθένειες των ουροφόρων οδών. Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι τα βακκίνια πρέπει να περιλαμβάνονται στον κατάλογο των προϊόντων που απαιτούνται για την πρόληψη του καρκίνου.

Πώς και πού μεγαλώνει το βακκίνιο;

Οι Ινδοί του Ντελάγουερ είχαν ένα μύθο σύμφωνα με το οποίο τα βακκίνια αναπτύσσονται στους τόπους μάχης των αρχαίων γιγάντων - όπου το αίμα τους ρίχτηκε. Εν μέρει, αυτό έχει νόημα. Τα βακκίνια είναι μούρα τύρφης, ταντρά και σφάγνου και η ηλικία τους κυμαίνεται από 12 χιλιάδες έως 400 εκατομμύρια χρόνια.

Στη Ρωσία, τα βακκίνια αναπτύσσονται σε υγρά κωνοφόρα δάση, ελώδεις πεδιάδες, σε παλιές τυρφώνες. Είναι ευρέως διαδεδομένο στο ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας, στην Καρελία, στην Καμτσάτκα, στο Σαχαλίν, στη Σιβηρία. Το βόρειο όριο της περιοχής του βρίσκεται στην περιοχή του Αρκτικού Κύκλου (ζώνες δάσους-τούντρα). Από τη νότια, η περιοχή της ανάπτυξης των βακκίνων περιορίζεται στον 62ο παράλληλο και συμπίπτει με τα όρια της κατανομής των υγροτόπων.

Για την κανονική ανάπτυξη των βακκίνων απαιτείται πολύ φως και καθαρό νερό. Σε οικολογικά δυσμενείς τοποθεσίες, αναπτύσσεται άσχημα, επομένως, δεν υπάρχουν «παλαιστινιακά» βακκίνια κοντά σε μεγάλες πόλεις. Στην ορυκτή σύνθεση του εδάφους, αυτό το μούρο δεν είναι απαιτητικό. Οι ρίζες του θάμνου σχηματίζουν μια συμβίωση με τους μύκητες του εδάφους που βοηθούν το φυτό να «φτιάξει φαγητό». Τα εδάφη του εδάφους επιλέγουν το αριστερό, μεταβάλλοντας εύκολα το pH σε 2,5.

Οι θάμνοι με βακκίνια είναι σε θέση να σχηματίσουν χαλιά, εξαπλώνοντας πάνω από βρύα και ύφανση μαζί βλαστούς. Από ένα βακκίνιο "παλαιστινιακό" σε άλλο μπορεί να είναι αρκετά μεγάλη απόσταση. Μερικές φορές είναι απαραίτητο να περπατήσετε αρκετά χιλιόμετρα κατά μήκος ελαστική βρύα και ιξώδη λάσπη.

Πότε αρχίζουν να ωριμάζουν τα μούρα και ο χρόνος συγκομιδής στη Ρωσία;

Τα βακκίνια μπορούν να είναι συλλογές το καλοκαίρι, το φθινόπωρο και την άνοιξη. Τις περισσότερες φορές, αρχίζει να συλλέγει το φθινόπωρο - το Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, πριν από τον παγετό. Ωστόσο, ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των φρούτων των βακκίνιων είναι η δυνατότητα να αδρανούν στο φυτό. Το μούρο πάγου δεν έχει υποστεί ζημιά, αλλά συσσωρεύει μόνο ζάχαρη. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί άνθρωποι προτιμούν να πάρουν τα βακκίνια όχι το φθινόπωρο, αλλά την άνοιξη.

Η χημική σύνθεση σε εκατοστιαία αναλογία ανά 100 g καρπών έχει ως εξής:

http://profermu.com/sad/yagody/klukva/kak-i-gde-rastet.html

Πού μεγαλώνει το βακκίνιο;

Μια ποικιλία από μούρα είναι πολύ δημοφιλής, καθώς περιλαμβάνουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Ένας από αυτούς είναι τα βακκίνια. Εφαρμόστε αυτό το προϊόν τόσο στην ιατρική όσο και στο μαγείρεμα. Η δημοτικότητα και τα οφέλη αυτού του μούρου επηρεάζουν την αξία της, η οποία είναι σημαντικά υψηλότερη από τους καρπούς άλλων πολιτισμών.

Τι είναι αυτό;

Το Cranberry είναι ένας θάμνος με μικρά κόκκινα μούρα. Τα φύλλα του φυτού παραμένουν πράσινα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό των βακκίνων είναι ένα μικρό στέλεχος που δεν μπορεί να κρατηθεί όρθιο. Ως εκ τούτου, το φυτό σέρνεται κατά μήκος του εδάφους, ελαφρώς αυξάνεται πάνω από την επιφάνεια. Το μήκος ενός στελέχους μπορεί να φτάσει τα 80 εκ. Το φυτό ανθίζει με μικρά λουλούδια ροζ χρώματος.

Τα φρούτα ωριμάζουν το Σεπτέμβριο, αποκτώντας ξινή γεύση. Τα βακκίνια είναι πολύ συνηθισμένα στο βόρειο ημισφαίριο. Πολλά από αυτά αυξάνονται, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Αυτό το μούρο είναι πολύ χρήσιμο σχεδόν σε οποιαδήποτε μορφή.

Τα φρούτα των βακκίνιων περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, μεταξύ των οποίων:

Φάτε τα μούρα τόσο ωμά όσο και αποξηραμένα. Σήμερα, πολλοί προτιμούν επίσης τα ποτά φρούτων, τα οποία είναι όχι μόνο υγιεινά αλλά και πολύ νόστιμα. Πολλοί εμπειρογνώμονες χρησιμοποιούν παρόμοια προϊόντα στη θεραπεία ασθενειών όπως κρυολογήματα, σκορβούτο, βήχα. Η χρήση των cranberries σας επιτρέπει επίσης να μειώσετε σημαντικά τη θερμοκρασία σε διάφορες φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.

Ανάλογα με τον οικότοπο και τα μορφολογικά χαρακτηριστικά, το φυτό αυτό χωρίζεται σε διάφορους τύπους:

Μικρά φρούτα. Αυτός ο τύπος βακκίνιων αναπτύσσεται στην επικράτεια της Ευρασίας. Το μήκος των βλαστών δεν ξεπερνά τα 30 cm. Τα μούρα διαφέρουν σε μικρό μέγεθος (μέχρι 8 mm). Ορισμένα είδη απαριθμούνται στα περιφερειακά κόκκινα βιβλία.
Μεγάλα φρούτα. Αυτός ο τύπος φυτού είναι κοινός στη Βόρεια Αμερική και τον Καναδά. Τα φρούτα διαφέρουν σε μεγάλο μέγεθος. Υπάρχουν θάμνοι στις οποίες τα μούρα φτάνουν σε διάμετρο 25 mm. Σήμερα, με βάση αυτές τις ποικιλίες, έχουν αναπτυχθεί αρκετές καλλιεργούμενες ποικιλίες, οι οποίες καλλιεργούνται για βιομηχανικούς σκοπούς.
Vaccinium krasnoplodny. Ο βαθμός συναντιέται στην Αμερική και την Ανατολική Ασία και διαφέρει σε μοναδικά χαρακτηριστικά γεύσης.

Όλα αυτά τα είδη των βακκίνων πρακτικά δεν διαφέρουν ως προς τη σύνθεση, η οποία εξαρτάται μόνο από τις συγκεκριμένες εδαφοκλιματικές συνθήκες.

Χώροι ανάπτυξης

Το Cranberry είναι ένα μοναδικό φυτό που μπορεί να βρεθεί μόνο στο Βόρειο Ημισφαίριο. Αναπτύσσεται μόνο σε διάφορους τύπους βάλτων:

Ο βιότοπος των βακκίνιων στη φύση είναι τα κωνοφόρα δάση που σχηματίζονται στις τυρφώνες. Πολύ συχνά τέτοιες συνθήκες βρίσκονται στη Ρωσία και σε περιοχές με παρόμοιες κλιματολογικές συνθήκες. Ορισμένοι τύποι φυτών αναπτύσσονται ακόμη και στον Άπω Βορρά. Στις ζεστές ζώνες, τα βακκίνια πρακτικά δεν αναπτύσσονται. Η περιοχή περιορίζεται στην παρουσία βάλτων. Επομένως, κάτω από τον 62ο παράλληλο, τα βακκίνια δεν βρέθηκαν.

Για βέλτιστη ανάπτυξη των φυτών, πρέπει να πληρούνται αρκετές προϋποθέσεις:

Η παρουσία καθαρού νερού.
Βέλτιστη λειτουργία φωτισμού. Το φυτό δεν μου αρέσει η σκιά.
Καθαρίστε το έδαφος και τον αέρα. Τα βακκίνια πρακτικά δεν συμβαίνουν κοντά στις μεγαλουπόλεις, καθώς υπάρχει μια κακή περιβαλλοντική κατάσταση γύρω τους.
Ουδέτερο και όξινο χώμα. Το φυτό μεταφέρει εύκολα το έδαφος, το pH του οποίου φθάνει το 2,5.

Όσο για την ανόργανη σύνθεση του εδάφους, εδώ το ίδιο το βακκίνιο φροντίζει μόνο του. Είναι σε θέση να συσσωρεύεται στις ρίζες των διαφόρων τύπων μυκήτων, τα οποία παρέχουν όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία.

Η περιφερειακή κατανομή περιορίζεται στα ελώδη εδάφη. Ως εκ τούτου, μπορείτε να βρείτε τα βακκίνια σε διάφορες χώρες:

Ρωσία.
Βόρεια Αμερική.
Ουκρανία.
Λευκορωσία.
Βόρεια της Ιταλίας και της Ισπανίας.

Η περιοχή διανομής εξαρτάται μόνο από την παρουσία υγροτόπων και την καθαρότητα του περιβάλλοντος. Σήμερα, η αρνητική οικολογική κατάσταση έχει οδηγήσει στο γεγονός ότι σε πολλά εδάφη τα βακκίνια απλώς εξαφανίστηκαν και δεν αναπτύσσονται πλέον.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι ειδικοί έχουν ήδη καλλιεργήσει ποικιλίες αυτού του θάμνου. Μπορεί να αναπτυχθεί μόνο σε όξινα εδάφη, αλλά δεν απαιτεί αυστηρή τήρηση όλων των φυσικών παραγόντων.

Πότε συλλέγονται;

Το Cranberry είναι ένας αειθαλής θάμνος που αναπτύσσεται σε πολύ σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Η συλλογή Berry πραγματοποιείται πολλές φορές το χρόνο σε διαφορετικά χρονικά διαστήματα:

Σεπτέμβριο Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα βακκίνια αρχίζουν να ωριμάζουν, συσσωρεύοντας πολλές χρήσιμες ουσίες. Αυτά τα μούρα διαφέρουν ως προς τη σκληρότητα. Αλλά μετά τη συγκομιδή, είναι σε θέση να ωριμάσει για αρκετές ημέρες.
Νοέμβριος. Τα βακκίνια που συγκομίζονται στα τέλη του φθινοπώρου έχουν ήδη συσσωρεύσει πολλές βιταμίνες, οπότε η γεύση τους είναι ξινή. Η απόρριψη των μούρων συνιστάται μόνο όταν ο πρώτος παγετός στην επιφάνεια του εδάφους. Μόνο μετά από αυτά τα βακκίνια αποκτούν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών.
Πρόωρη άνοιξη Η συλλογή συνιστάται να ξεκινά ακόμα και με την παρουσία χιονιού στην επιφάνεια του εδάφους. Μετά τη χειμερινή περίοδο, το μούρο ωριμάζει πλήρως και γίνεται νόστιμο και υγιεινό. Μόνο αυτή τη στιγμή ο χυμός φρούτων χαρακτηρίζεται από χαρακτηριστικά γλυκιάς γεύσης. Τα βακκίνια που συγκομίζονται αυτή τη στιγμή είναι κατάλληλα για ακατέργαστη κατανάλωση.

Αλλά η αποθήκευση ενός τέτοιου προϊόντος δεν συνιστάται, καθώς επιδεινώνεται πολύ γρήγορα.

Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε;

Τα βακκίνια είναι ένας μεγάλος θάμνος που υφαίνει κατά μήκος του εδάφους. Ως εκ τούτου, η συλλογή των μούρων είναι πολύ πιο περίπλοκη, δεδομένου ότι σχεδόν πάντα κρύβονται κάτω από τα φύλλα και βρίσκονται πολύ κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Πριν από την έναρξη της συλλογής πρέπει να αποθεματοποιηθούν σε μια κούπα ή άλλο κατάλληλο κουτί.

Η συλλογή αυτού του μούρου δεν μπορεί να απλοποιηθεί με τη βοήθεια ειδικών εργαλείων, όπως γίνεται για παράδειγμα με βατόμουρα. Όλες οι εργασίες πραγματοποιούνται χειροκίνητα, απλά αποσπώντας τα φρούτα από τον θάμνο. Αλλά για να επιταχύνετε την αναζήτηση, πολλοί χρησιμοποιούν ειδικά χτένια ή ξύλινους γάντζους. Με τη βοήθειά τους, σηκώστε τους θάμνους, προσδιορίζοντας την παρουσία μούρων.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην αποθήκευση των βακκίνων. Αυτή η τεχνολογία είναι ελαφρώς διαφορετική από τις μεθόδους αποθήκευσης άλλων τύπων μούρων και αποτελείται από τέτοιες διαδοχικές ενέργειες:

Τα αρχικά συλλεγόμενα φρούτα πρέπει να ταξινομηθούν, εξαλείφοντας όλα τα φθαρμένα και υπερβολικά ώριμα μούρα. Μετά από αυτό, το προϊόν πλένεται καλά με καθαρό νερό.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε γυάλινα βάζα ή εμαγιέ κουβάδες ως δεξαμενή αποθήκευσης. Πρέπει να πλένονται μόνο με τη χρήση σόδας και καθαρού νερού. Μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά, γιατί μπορούν να εισέλθουν στο προϊόν.
Μετά από αυτό, πρέπει να ρίξετε τα μούρα σε ένα καθαρό δοχείο. Γεμίστε το δοχείο κατά προτίμηση όχι εντελώς. Στη συνέχεια, τα φρούτα χύνεται με κρύο βραστό νερό. Είναι απαραίτητο το υγρό να καλύπτει πλήρως τα βακκίνια 2-3 εκατοστά υψηλότερα.
Όταν η σύνθεση είναι έτοιμη, η τράπεζα θα πρέπει να καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής και δεμένη με ένα καλώδιο. Αποθηκεύστε το προϊόν σε δροσερό μέρος.

Είναι σημαντικό το άμεσο ηλιακό φως να μην πέφτει στα βακκίνια.

http://eda-land.ru/yagody/klyukva/gde-rastet/

Πού αναπτύσσεται το βακκίνιο και πώς να το συλλέξετε, καθώς και άλλα ενδιαφέροντα γεγονότα για αυτό το μοναδικό μούρο

Όλοι γνωρίζουν ότι το βακκίνιο είναι ένα από τα πιο χρήσιμα δώρα της φύσης, πολύ καλό για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι τι είδους θεραπευτικές ιδιότητες έχει, όπου αναπτύσσονται τα βακκίνια, πώς και πότε είναι καλύτερο να τα συλλέξει, πώς να αποθηκεύουν σωστά τα μούρα. Είναι απαραίτητο να γεμίσουμε αυτό το κενό.

Τι είναι αυτό το βακκίνιο;

Τα φρούτα των βακκίνιων περιέχουν πολλά σπάνια ιχνοστοιχεία

Το ίδιο το γκούνι έχει τρεις τύπους: συνηθισμένο, μικρού καρπού, μεγάλης καρποφορίας. Ο τελευταίος αναφέρεται μερικές φορές ως Αμερικανός. Στη Ρωσία, αυξανόμενη συνηθισμένη και μικρού καρπού. Το δεύτερο κατοικεί κυρίως γύρω από τον Αρκτικό Κύκλο, στην Τούντα, τα δάση-Τούντρα, βόρειες βάλλες. Κοινή βρίσκεται παντού σε υγρές χαράδρες ή έλη σε ολόκληρη τη Ρωσία, εξαιρουμένης της νότιας περιοχής Βόλγα, του Κουμπάν και του Καυκάσου. Στην Ευρώπη, αναπτύσσεται βόρεια του Παρισιού, και στη Βόρεια Αμερική - από το Σικάγο, καλύπτοντας ολόκληρο τον Καναδά. Η περιοχή με μεγάλες ποικιλίες καρπών καλύπτει την περιοχή των βουνών της Απαλαχίας.

Αυτό το μούρο αγαπά υγρούς τόπους που δεν διαταράσσονται από τις ανθρώπινες δραστηριότητες, είναι πολύ ευαίσθητο στην κατάσταση του περιβάλλοντος. Έτσι, συνήθως το βακκίνιο μεγαλώνει στο βάλτο της Ταΐγκα ή σε υγρές πεδιάδες και ορεινούς λόφους. Το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχει αρκετό νερό, αλλά το έδαφος ήταν γόνιμο.

Τα φρούτα των βακκίνιων περιέχουν πολλά σπάνια ιχνοστοιχεία: σελήνιο, λουτεΐνη, μαγγάνιο, ζεαξανθίνη. Χρησιμοποιούνται στην αντιμετώπιση φλεγμονωδών ασθενειών κρυολογήματος, ως αντιπυρετικοί και ανασταλτικοί παθογόνοι παράγοντες μικροχλωρίδας. Οι ρευματισμοί και το σκορβούτο υποβάλλονται επίσης σε θεραπεία με φρουτοσαλάτα. Δεδομένου ότι περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες βιταμίνες C, K, δεν συνιστάται να καταναλώνονται από άτομα που πάσχουν από έλκος στομάχου ή άλλες παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Ο χυμός των βακκίνιων μπορεί να λειτουργήσει ως ερεθιστικό.

Πριν από την εφεύρεση των αντιβιοτικών, οι λαοί θεραπευτές χρησιμοποιούσαν φλοιό ιτιάς και χυμό βακκίνιων, η αρχή της δράσης τους είναι παρόμοια με την πενικιλίνη, αν και ασθενέστερη.

Συλλογή και αποθήκευση μούρων

Οι άνθρωποι έχουν εμπλακεί εδώ και καιρό στη συλλογή χρήσιμων καρπών. Αυτή η κουλτούρα, λόγω της ιδιαίτερης απόστασης από την ανθρώπινη κατοίκηση, απαιτεί μεγάλη ευθύνη και προσοχή από τα μούρα. Είναι πιο δύσκολο να συγκεντρωθούν από τα ίδια βακκίνια ή βακκίνια. Το γεγονός είναι ότι εξαπλώνεται κατά μήκος του εδάφους, συνυφαίνοντας με ένα χαλί από λεπτά κλαδιά. Με άλλα λόγια, έτσι είναι και το βακκίνιο που μεγαλώνει όπως κάθε χλόη.

Όταν φτάσετε στο βακκίνιο, δεν μπορείτε να δείτε αμέσως πού τα μούρα είναι σαν ρουμπίνι χάντρες. Είναι κρύβονται σχεδόν κοντά στο έδαφος κάτω από το πράσινο. Για την ευκολία της συλλογής ανθρώπων χρησιμοποιούν ειδικά μακρά χτένια από ξύλο ή κόκκαλο. Αυξάνοντας τους κλάδους, είναι πολύ βολικό να αφαιρέσετε τα μούρα από το εργοστάσιο.

Όταν φτάσετε στο βακκίνιο, δεν μπορείτε να δείτε αμέσως τα μούρα, όπως οι χάντρες από ρουμπινί

Τώρα εξετάστε τις βήμα προς βήμα οδηγίες για την αποθήκευση cranberry:

Μούρο μου, αφαιρούμε συνθλίβονται, καταστραφεί, overripe
Ετοιμάζουμε έναν εμαγιέ κουβά ή ένα μεγάλο βάζο, πλένοντας προσεκτικά το δοχείο με σόδα, με οποιαδήποτε άλλα απορρυπαντικά.
Ρίχνουμε την εκπλυμένη χωρητικότητα ενός δοχείου με ένα απόθεμα για νερό.
Γεμίστε όλα με κρύο βραστό νερό ώστε τα μούρα να εξαφανιστούν. Η στάθμη του νερού πρέπει να βρίσκεται κάπου 2 εκατοστά πάνω από τα μούρα.
Καλύπτουμε την κορυφή με περγαμηνή, δεμένη με ένα καλώδιο
Βάζουμε το υγρό μούρο σε ένα δροσερό δωμάτιο, χωρίς πρόσβαση στο άμεσο ηλιακό φως.

Με αυτή τη μορφή, ο καρπός θα αποθηκευτεί καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, όχι απώλεια ούτε γεύσης ούτε χρησιμότητας. Υπάρχουν παραλλαγές αυτής της συνταγής αποθήκευσης βακκίνιων. Αυτό προκαλεί ούρηση στο σιρόπι ζάχαρης. Όλες οι ενέργειες είναι παρόμοιες με τις παραπάνω, αλλά αντ 'αυτού χρησιμοποιήστε το νερό κρύο σιρόπι. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε την καλλιέργειά σας κάτω από το ζυγό. Τα μούρα που τοποθετούνται πάνω στα δοχεία και γεμίζουν με νερό πιέζονται προς τα κάτω με ένα ξύλινο κύκλο πάνω από το οποίο τοποθετείται το φορτίο. Επίσης κρατήστε το σε δροσερό μέρος.

Τα μούρα που τοποθετούνται σε δοχεία και γεμίζουν με νερό πιέζονται προς τα κάτω με ένα ξύλινο κύκλο πάνω από το οποίο τοποθετείται το φορτίο

Ο χυμός των βακκίνιων, καθώς και ο χυμός των βακκίνιων είναι επίσης εύκολα αποθηκευμένοι, χωρίς να υποβάλλονται σε ξήρανση, μούχλα. Αυτό οφείλεται στις μεγάλες δόσεις ασκορβικού και φολικού οξέος, που λειτουργούν ως φυσικό συντηρητικό.

Βατόμουρα στο δάσος και στον κήπο

Κηπουροί και φυσιοδίφες για πολύ καιρό προσπάθησε ανεπιτυχώς να αυξηθεί η γλυκύτητα γλυκύτητας στις περιοχές τους. Όπως και στην περίπτωση των λεμονιών και των βακκίνων, αποδείχθηκε ότι το ευρωπαϊκό βακκίνιο είναι ένα φυτό που εξαρτάται πολύ από το γενικό οικοσύστημα του δάσους, γι 'αυτό και οι προσπάθειες μεταφοράς του στον κήπο απέτυχαν κάθε φορά. Οι πολιτισμικές μορφές αυτής της δασικής φροντίδας εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα, από τα τέλη του 19ου αιώνα στη Βόρεια Αμερική. Οι κτηνοτρόφοι έφεραν τις πρώτες επιτυχημένες ποικιλίες κηπευτικών καλλιεργειών που βασίζονταν σε μεγάλα φρουτοβράγχια που αναπτύσσονταν μόνο εκεί.

Όπως αποδείχθηκε, αυτό το είδος προσαρμόζεται καλύτερα στις συνθήκες του κήπου και για την άρδευση με λιπάσματα ανταποκρίνεται με σημαντική αύξηση της απόδοσης. Τώρα υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός από πολύ διαφορετικές ποικιλιακές ομάδες και υβρίδια, διαφορετικά όσον αφορά την ωρίμανση, την απόδοση, τη χειμερινή σκληρότητα, το μέγεθος των φρούτων. Επίσης, τα βακκίνια κήπου μεγαλύτερου μεγέθους από τα άγρια αυξάνουν τη βούρτσα με μούρα πάνω από το έδαφος, γεγονός που διευκολύνει τη βιομηχανική συγκομιδή του.

Προηγουμένως, ο όγκος των εξαγωγών αντιστοιχούσε στις βόρειες χώρες, όπου αυξάνεται σε αριθμό: Ρωσία, Φινλανδία, Σουηδία. Τώρα η συλλογή φυσικών βακκίνων δεν είναι διαδεδομένη. Η σύγχρονη γεωργική βιομηχανία ικανοποιεί πλήρως τη ζήτηση για αυτό. Ο ηγέτης στον αριθμό των φυτειών και των συγκομιδών των βακκίνιων είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής.

Όσον αφορά τη γεύση και τις ωφέλιμες ιδιότητες, τα βακκίνια είναι σχεδόν τόσο καλά όσο ο σχετικός με τα έλη. Το μόνο πράγμα είναι ότι ο σημερινός όγκος της συγκομιδής του δεν επιτρέπει την αποθήκευση και τη μεταφορά της συγκομιδής με τον ίδιο τρόπο που κάνουν οι κάτοικοι των χωριών taiga, μούσκεμα του μούρου, όταν διατηρούνται για πολύ καιρό όλες οι χρήσιμες ιδιότητες και τα γούστα. Τώρα πιο συχνά στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε κατεψυγμένα βακκίνια, τα οποία γεύση, φυσικά, πιο φρέσκα, χειρότερα από ό, τι φρέσκα ή βρεγμένα. Το φρέσκο μούρο εμφανίζεται προς πώληση μόνο κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής. Αυτό είναι από τον Οκτώβριο έως τον Ιανουάριο.

Εάν αποφασίσετε να αναπτύξετε ένα βακκίνιο, τότε αυτό είναι αυτό που πρέπει να ξέρετε για μια επιτυχημένη αναπαραγωγή:

Αγαπά την υγρασία, υπομένει βρωμιά, φτώχεια στο έδαφος, αλλά αισθάνεται καλύτερα σε ένα ελαφρύ, εύφορο και καλά ποτισμένο υπόστρωμα. Είναι πιο κοντά στις φυσικές τυρφώνες - το φυσικό περιβάλλον των βακκίνιων.
Λόγω των εδαφών της προέλευσής της, δεν της αρέσουν αλκαλικά εδάφη, προτιμώντας ελαφρώς οξινισμένα εδάφη. Μια μεγάλη ποσότητα τύρφης στο έδαφος θα αφαιρέσει αυτό το ζήτημα.
Τα πολιτιστικά βακκίνια είναι πιο ηλιόλουστα από ό, τι τα άγρια, έτσι εάν τα φυτέψετε στο ύπαιθρο, δεν είναι τρομακτικό.
Είναι επίσης λιγότερο σκληραγωγημένη από άλλες καλλιέργειες κηπευτικών, γι 'αυτό αναζητήστε ένα μέρος που δεν φυσάει το χειμώνα όπου το χιόνι θα παραμείνει. Το καλύτερο μέρος είναι στο νότιο ή νοτιοδυτικό τοίχο του κτιρίου. Πάνω απ 'όλα, μην ξεχάσετε να το ενυδατώσετε απελευθερωτικά

Το βακκίνιο είναι σχεδόν εξίσου καλός με τον ξαδέλφη του από τις ελώδεις περιοχές ως προς τη γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες.

http://orchardo.ru/1584-gde-rastet-kljukva-na-bolote-foto.html

Πού μεγαλώνει το βακκίνιο

12.10.2018

Πού μεγαλώνει το βακκίνιο;

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα βακκίνια είναι ένα πολύ χρήσιμο μούρο. Αλλά τι ακριβώς είναι η χρήση της, πώς να πάρει τα βακκίνια και όπου μεγαλώνει, όχι όλοι γνωρίζουν. Ας ξεκαθαρίσουμε αυτά τα σημεία.

Cranberries - μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Είναι χρήσιμο τόσο φρέσκο όσο και αποξηραμένο. Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, στη μαγειρική και στην παραδοσιακή ιατρική. Παράγει πολύ νόστιμα ποτά από φρούτα, ζελέ, τσάι. Τα βακκίνια περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, καθώς και σπάνια ιχνοστοιχεία λουτεΐνη, σελήνιο, μαγγάνιο. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη κρυολογήματος, για τη θεραπεία του σκορβούτου και του βήχα, ως φυσικού αντιπυρετικού παράγοντα.

Τα βακκίνια είναι μεγάλα και μικρά φρούτα. Η τελευταία καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα στον Καναδά, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τις σκανδιναβικές χώρες. Τα μούρα των μικρών βακκίνων αναπτύσσονται στην τούνδρα και την τούνδρα των δασών, κοντά στον Αρκτικό Κύκλο. Υπάρχει μια άλλη ποικιλία από βακκίνια, που ονομάζεται συνηθισμένη: βρίσκεται σε όλη τη μεσαία λωρίδα.

Τα βακκίνια αναπτύσσονται όχι μόνο στο βάλτο, αλλά και σε οποιεσδήποτε πεδινές περιοχές με υψηλή υγρασία: σε υγρό κωνοφόρο δάσος σφαγνίου, κατά μήκος των ακτών βαλτώδους λίμνης κ.λπ. Τώρα μάθετε ακριβώς πού να πάτε για τα βακκίνια.

Πού μεγαλώνουν τα βακκίνια στη Ρωσία;

Τα βακκίνια, συναρμολογημένα με τα χέρια τους σε μια οικολογικά καθαρή περιοχή, είναι πολύ πιο χρήσιμα από αυτά που αγοράζονται στο κατάστημα. Αναπτύσσεται σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσίας, εκτός από τον Κουμπάν, τον Καύκασο και το νότιο τμήμα της περιοχής του Βόλγα. Ακόμη και στην Άπω Ανατολή και τον Κύκλο της Αρκτικής, μπορείτε να βρείτε αυτό το μοναδικό μούρο!

Αυτό που είναι ενδιαφέρον, τα βακκίνια - ως επί το πλείστον "άγριο" φυτό. Είναι πολύ ευαίσθητο στις περιβαλλοντικές συνθήκες: για οποιουσδήποτε δυσμενείς παράγοντες, τα μούρα απλώς εξαφανίζονται από χώρους που διαταράσσονται από την οικονομική δραστηριότητα των ανθρώπων.

Πού μεγαλώνουν τα βακκίνια στην Ουκρανία;

Τα Καρπάθια, τα Καρπάθια και η Πολύσια είναι οι κύριοι τομείς της ανάπτυξης των βακκίνιων στην άγρια φύση της Ουκρανίας. Ωστόσο, δεν έχει μείνει τόσο πολύ όπως πριν - το εργοστάσιο πεθαίνει έξω. Ο λόγος για αυτό ήταν το λάθος, αναλφάβητο picking μούρα. Αν πάτε για τα βακκίνια σε ένα βάλτο ή τύρφη, μην είστε πολύ τεμπέλης για να εξοικειωθούν με τους βασικούς κανόνες για τη συλλογή αυτού του whimsical μούρα:

Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να επιλέξετε τα βακκίνια ένα-ένα, επιλέγοντας τα πιο ώριμα και μεγαλύτερα μούρα. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική σέσουλα για να συλλέξετε τα βακκίνια.
Όλα τα συλλεγμένα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν, να αφαιρεθούν τα σκουπίδια και τα φθαρμένα φρούτα.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποθηκεύσετε τα βακκίνια: σε κατεψυγμένη ή εμποτισμένη μορφή ή σε ένα ξηρό, δροσερό δωμάτιο.

Πού μεγαλώνουν τα βακκίνια στη Λευκορωσία;

Ορεινά βάλτο της Λευκορωσίας - ένας παράδεισος για τους λάτρεις των βακκίνων. Λόγω της αβέβαιης περιοχής των βάλτων στις περιοχές Vitebsk και Minsk, πολλά βακκίνια μπορούν να συλλεχθούν εδώ. Στην περιοχή Gantsevichi της περιοχής Brest, καλλιεργείται για πώληση με τεχνητά μέσα, σε επιταγές. Είναι δυνατή η συλλογή των βακκίνια στο βάλτο ή στα δάση σε τρεις εποχές:

το Σεπτέμβριο, όταν το μούρο δεν είναι ακόμα πλήρως ώριμο και σταθερό (ωριμάζει στο σπίτι).
στα τέλη του φθινοπώρου, όταν τα βακκίνια είναι ώριμα, γευστικά και τα πιο χρήσιμα.
την άνοιξη, από κάτω από το χιόνι συλλέγονται όχι τόσο ξινό μούρο.

Αν πάτε για τα βακκίνια είστε πολύ μακριά, σκεφτείτε να φυτέψετε αυτό το φυτό στο δικό σας κήπο. Αν είστε σε θέση να παράσχετε τις απαραίτητες συνθήκες για την ανάπτυξη και την καρποφορία (υψηλή υγρασία, πολύ φως), θα είναι εύκολο. Τα βακκίνια αναπτύσσονται γρήγορα και σε λίγα φυτά, που έχουν ρίζες στην τρέχουσα σεζόν, σε ένα χρόνο θα έχετε ένα ολόκληρο κρεβάτι με βατόμουρο. Και αυτό το μούρο είναι εντελώς ανεξερεύνητο στην καλλιέργεια. Σημειώνουμε μόνο ότι τα κοινά βακκίνια αναπτύσσονται σε όξινα εδάφη, πράγμα που σημαίνει ότι πριν από τη φύτευση είναι επιθυμητό να προστεθεί στην μελλοντική κλίνη κήπου η τύρφη, το σφάγνο, το λίπασμα από φύλλα βελανιδιάς, κοπριάς, θείου ή θειικού σιδήρου.

Συλλογή Berry για τα ζώα και τα οφέλη των μούρων για τους ανθρώπους

Συλλογή μούρων σε σβώλους ζώων

Η συλλογή Berry περιλαμβάνει μούρα από μύρτιλλα, βατόμουρο, βακκίνιο, μαύρη σταφίδα, κόκκινο τέφρα, μαύρη τέφρα, άγριο τριαντάφυλλο, μοσχοκάρυδο. Ο καθένας έχει γνωρίσει εδώ και καιρό τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των μούρων - είναι μια πηγή βιταμίνης C. Αυτή η βιταμίνη θα βοηθήσει στην ενίσχυση της ασυλίας των κατοικίδιων ζώων σας, συμβάλλει στη βελτίωση του μεταβολισμού, ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.

Στη διατροφή των τσιντσιλά, των διακοσμητικών κουνελιών και ιδιαίτερα των ινδικών χοιριδίων (το σώμα τους δεν συνθέτει ανεξάρτητα τη βιταμίνη C), είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν κόκκοι συλλογής μούρων. Η ανάγκη του σώματος για βιταμίνη C αυξάνεται κατά τη διάρκεια του στρες, έτσι ώστε οι κόκκοι συλλογής μούρων πρέπει να χορηγούνται στα θηλυκά μετά τον τοκετό και κατά τη διάρκεια της τροφοδοσίας των μωρών, κατά τη μεταφορά, για ασθένειες.

Για την πρόληψη του beriberi, πρέπει να συμπεριλάβετε στο φαγητό αρκετές ποσότητες σφαιριδίων συλλογής μούρων καθημερινά. Τα κοκκία συλλογής Berry είναι αρκετά σκληρά, συμβάλλουν στην άλεση και λείανση των δοντιών των τσιντσιλών, των διακοσμητικών κουνελιών και των ινδικών χοιριδίων. Επίσης, τα μούρα είναι χρήσιμα για τον άνθρωπο. Κάθε ένα από τα ακόλουθα μούρα έχει τις δικές του ιδιότητες που βοηθούν κατά των ασθενειών. Τα βακκίνια περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών.

Αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση. Και τα βακκίνια δρουν ως αντιβιοτικά. Συχνά τα βακκίνια συνιστώνται για άτομα με διαβήτη, καθώς μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου. Και γι 'αυτό αρκεί να φάτε μόνο δύο άρθρα. l αυτά τα μούρα.

Πού αναπτύσσεται το βακκίνιο και πώς να το συλλέξετε, καθώς και άλλα ενδιαφέροντα γεγονότα για αυτό το μοναδικό μούρο

Η μαύρη σταφίδα περιέχει μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Για παράδειγμα, μόνο 100 γραμμάρια αυτού του μούρου αρκούν για να αναπληρώσουν την καθημερινή παροχή βιταμίνης C και το ένα τρίτο των βιταμινών Β.

Επιπλέον, περιέχει σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο. Τα μούρα επιμολύνσεων λαμβάνονται για την απομάκρυνση των τοξινών, την ενίσχυση της ανοσίας, την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και ακόμη και ως θεραπεία για πονοκεφάλους. Οι φράουλες δεν είναι επίσης πολύ πίσω στο σύνολο των βιταμινών - αυτές είναι ο σίδηρος, ο χαλκός, ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες της ομάδας C, ο φωσφόρος και πολλά άλλα συστατικά. Οι γιατροί συμβουλεύουν να το χρησιμοποιήσουν για άτομα με αναιμία, με νεφρικές παθήσεις και για κρυολογήματα.

Το σύμπλεγμα βιταμινών που περιέχονται στις φράουλες βοηθά στη βελτίωση της όρασης και της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Η κυτταρίνη, η οποία περιέχεται στα σμέουρα, είναι καλή για τα έντερα. Στο βατόμουρο πολύ καλίου και χαλκού. Είναι εξαιρετικά ευεργετικό για την καρδιά και το νευρικό σύστημα. Το τσάι με βατόμουρο ενισχύει την επιδερμίδα.

οφέλη, ανοσία, ιδιότητες, οργανισμός, βιταμίνη C, χροιά, όραση, μέσα

03/14 / 2017,640 προβολές.

Πού μεγαλώνει το βακκίνιο;

Πού μεγαλώνουν τα βακκίνια στη Ρωσία;

Πού μεγαλώνουν τα βακκίνια στην Ουκρανία;

Τα Καρπάθια, τα Καρπάθια και η Πολύσια είναι οι κύριοι τομείς της ανάπτυξης των βακκίνιων στην άγρια φύση της Ουκρανίας.

Χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων

Ωστόσο, δεν έχει μείνει τόσο πολύ όπως πριν - το εργοστάσιο πεθαίνει έξω. Ο λόγος για αυτό ήταν το λάθος, αναλφάβητο picking μούρα. Αν πάτε για τα βακκίνια σε ένα βάλτο ή τύρφη, μην είστε πολύ τεμπέλης για να εξοικειωθούν με τους βασικούς κανόνες για τη συλλογή αυτού του whimsical μούρα:

Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να επιλέξετε τα βακκίνια ένα-ένα, επιλέγοντας τα πιο ώριμα και μεγαλύτερα μούρα. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική σέσουλα για να συλλέξετε τα βακκίνια.
Όλα τα συλλεγμένα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν, να αφαιρεθούν τα σκουπίδια και τα φθαρμένα φρούτα.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποθηκεύσετε τα βακκίνια: σε κατεψυγμένη ή εμποτισμένη μορφή ή σε ένα ξηρό, δροσερό δωμάτιο.

Πού μεγαλώνουν τα βακκίνια στη Λευκορωσία;

το Σεπτέμβριο, όταν το μούρο δεν είναι ακόμα πλήρως ώριμο και σταθερό (ωριμάζει στο σπίτι).
στα τέλη του φθινοπώρου, όταν τα βακκίνια είναι ώριμα, γευστικά και τα πιο χρήσιμα.
την άνοιξη, από κάτω από το χιόνι συλλέγονται όχι τόσο ξινό μούρο.

Cranberries ως κουλτούρα στον κήπο;

Οι περισσότεροι κηπουροί θεωρούν μόνο τις φράουλες κήπων, τις φραγκοστάφυλα, τα φραγκοστάφυλα, τα σμέουρα και μερικά φρούτα από πέτρα, όπως το buckthorn, το κεράσι και τα παρόμοια, ως καλλιέργειες μούρων.

Οι ίδιοι κηπουροί που αναζητούν μια ποικιλία από μούρα μπορούν να προσφερθούν να αναπτυχθούν περισσότερα τέτοια είδη που πολλοί έχουν δοκιμάσει, αλλά δεν έχουν προσπαθήσει να αναπτυχθούν ως καλλιεργημένο φυτό.

Αυτά περιλαμβάνουν τα βακκίνια, τα βακκίνια, τα βακκίνια. Κάποιοι μπορεί να σκέφτονται: γιατί να μεγαλώσουν, αν μπορείτε ακριβώς να συλλέξετε. Αλλά για κάποιον είναι κουραστικό να περπατάει για μίλια ή squat προς τα κάτω για να πάρει την επιθυμητή ένταση με μικρά μούρα. Ως εκ τούτου, είναι λογικό να οργανωθεί μια μικρή φυτεία των μη παραδοσιακών καλλιεργειών. Ας ξεκινήσουμε με τα βακκίνια.

Τα μούρα αναπτύσσονται συνήθως με την ελπίδα να προμηθεύονται για το χειμώνα. Ειδικά επειδή ορισμένα κενά χρησιμοποιούνται για κρυολογήματα και άλλες ασθένειες. Μορς ή χυμός βακκίνιων συνιστάται συχνά για πυρετό σε διάφορες ασθένειες. Επιπλέον, ένα μείγμα χυμού με μέλι σε ίσες αναλογίες βοηθάει στην βρογχίτιδα με βήχα και πονόλαιμο. Ο χυμός συνταγογραφείται για φλεγμονώδεις γυναικολογικές παθήσεις, φυματίωση, αναιμία και αρτηριοσκλήρωση. Το ζεστό βακκίνιο ζελέ θεωρείται ένα από τα καλύτερα διαφαιρετικά φάρμακα. Υπάρχουν και άλλοι λόγοι για τη χρήση του: ο χυμός των βακκίνιων βελτιώνει την όρεξη, συμβάλλει στην πληρέστερη απορρόφηση των τροφίμων, αντιμετωπίζει με επιτυχία τη γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα και φλεγμονή του παγκρέατος, μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Τα βακκίνια είναι μια εξαιρετική βάση για επιδόρπια και μια μεγάλη προσθήκη σε σάλτσες, σαλάτες, πιάτα κρέατος και πουλερικών.

Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να το καλλιεργήσετε ως διακοσμητική κουλτούρα για τη διακόσμηση σκιερών γωνιών του κήπου. Σε καθαρά διακοσμητικούς κήπους, μπορεί να είναι κατάλληλη η γλάστρα-μύρτιλλα.

Σύνθεση ειδών

Στα βακκίνια, 3 είδη είναι κοινά: έλος, μικρά φρούτα και μεγάλα φρούτα (αμερικανικής προέλευσης).

Η απόδοση των συνήθων βακκίνων είναι συχνά μόνο 200 g / sq. m, επομένως, καθώς ένα πολιτιστικό είδος είναι πιο συνηθισμένο. Στο μαρμάρινο βακκίνιο για τον κήπο, μπορεί να είναι ενδιαφέρον τα επιλεγμένα δείγματα άγριων κόκκινων βακκίνιων και η ποικιλία Kostroma Dar, που χαρακτηρίζονται από μεγάλα και πολύ μεγάλα μούρα με μέσο βάρος 1,9 γραμμάρια. Υπάρχουν περίπου 200 ποικιλίες φρούτων με μεγάλη φρούτα στον κόσμο. Ben Lear. από τη μέση ωρίμανση - Franklin, Wilcox. από την καθυστερημένη ωρίμανση - Stevens, McFarlin.

Σχετικά με τις ποικιλίες

* Μπεν Λιρ. Ωρίμανση 25 Αυγούστου - 10 Σεπτεμβρίου. Το μούρο είναι μεγάλο (18-22 mm), σκούρο κόκκινο, σχεδόν μαύρο. Η απόδοση είναι 1,5-2,0 kg / m2.

* Franklin. Αργά 15-25 Σεπτεμβρίου. Το μούρο είναι μεσαίου μεγέθους (15-17 mm), σκούρο κόκκινο. Η απόδοση 2,0-2,5 kg / m2.

* Wilcox. Αργά 15-25 Σεπτεμβρίου. Το μούρο είναι μεσαίου μεγέθους (17-20 mm), σκούρο κόκκινο. Η απόδοση είναι 1,5-2,0 kg / m2.

* Stevens. Ωρίμανση 25 Σεπτεμβρίου - 5 Οκτωβρίου. Το μούρο είναι μεγάλο (22-24 mm), σκούρο κόκκινο. Η απόδοση είναι 0,8, -2,5 kg / m2.

* McFarlin. Ωρίμανση 25 Σεπτεμβρίου - 5 Οκτωβρίου. Το μούρο είναι μεγάλο (12-20 mm), σκούρο κόκκινο. Η απόδοση είναι 1,5-2,0 kg / m2.

* Hoves. Τα μούρα ωριμάζουν αργά, στις αρχές Οκτωβρίου, το μήκος των μούρων είναι μέχρι 19 mm, η διάμετρος είναι μέχρι 17 mm, το βάρος των 100 μούρων είναι 134 g. Η μέση απόδοση είναι 1239 g / m2, το μέγιστο είναι 1933 g / m2.

* Airlie Black. Η ποικιλία είναι skoroplodny, τα μούρα ωριμάζουν στο πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου, το μήκος των μούρων είναι μέχρι 16 mm, η διάμετρος είναι μέχρι 15 mm, το βάρος είναι 100 φρούτα 87 g. Η μέση απόδοση είναι 1255 g / m2, το μέγιστο είναι 2240 g / m2.

Απαιτήσεις εδάφους και τοποθεσίας

Για αυτά τα φυτά, το έδαφος πρέπει να είναι όξινο, για τα βακκίνια με ρΗ 2,5-6,5, για την οξύτητα του εδάφους μεγάλου φρούτου στην περιοχή 3,2-5. Τα βακκίνια μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα αρκετά ευρύ φάσμα υγρασίας και αερισμού του εδάφους, η βελτιστοποίηση των οποίων επιτυγχάνεται τόσο με τη ρύθμιση του επιπέδου των υπόγειων υδάτων όσο και με την άρδευση με ψεκασμό με λεπτή πτώση. Για τα βακκίνια υπάρχουν κατάλληλα (χωρίς σοβαρές αλλαγές στο έδαφος) οικόπεδα που έχουν αναπτυχθεί στα πρώην πεδινά πεδία ή σε φυσικές κοιλότητες της ανακούφισης που βρίσκεται δίπλα στο δάσος.

Σε ποιες περιοχές της Ρωσίας αναπτύσσονται τα βακκίνια;

Το γεγονός είναι ότι τα βακκίνια αναπτύσσονται καλά σε κοντινά επίπεδα υπόγειων υδάτων (μέχρι βάθος 25-30 cm). Εάν η περιοχή είναι σχετικά υψηλή και το έδαφος δεν είναι τύρφη, τότε κάτω από τη φύτευση μεγάλων καρπών, το ανώτερο στρώμα των 25-40 cm θα πρέπει να αντικατασταθεί με τύρφη, προσθέτοντας δάσος χούμο, φύλλα, άμμο και λίγο αποξηραμένα (φαινομενικά τυρφώδη) απορρίμματα από κωνοφόρα δάση. Το βάλτο των βακκίνιων καλλιεργείται σε καθαρή τύρφη σφάγνου, με ελάχιστο πάχος του ορίζοντα τύρφης 50 cm. Το Cranberry ανέχεται φτωχά εδάφη και είναι ανθεκτικό σε υπερβολική τήξη.

Προσγείωση

Η φύτευση βακκίνιων δεν είναι τέλεια. Εάν είναι από το δάσος, θα γίνει φυσικά πηγή ζιζανίων, αν από το φυτώριο, τότε οι ποικιλίες δεν είναι πάντα τόσο ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα όπως η άγρια μορφή. Ένα πράγμα είναι καλό - τα σπορόφυτα από το φυτώριο συνήθως (ποικιλιακά - ακόμα περισσότερο) έχουν προβλέψιμα χαρακτηριστικά και είναι λιγότερο ιδιότροπα κατά τη διάρκεια των μεταμοσχεύσεων.

Το σύνολο του υποστρώματος συνιστάται να αφαιρεθεί έτσι ώστε η στάθμη των υπόγειων υδάτων να είναι σε βάθος 20-30 cm από την επιφάνεια του υποστρώματος. Στη συνέχεια φυτεύουν τα φυτά των 2 τεμαχίων. στη φωλιά.

Φύτευση μοτίβο 20x20 cm σε βάθος 10 cm. Τα μοσχεύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικό φύτευσης, αλλά η καλύτερη επιλογή είναι τα φυτά που καλλιεργούνται σε δοχεία. Από τα δοχεία, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε ένα μόνιμο μέρος κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου. Τα μοσχεύματα μπορούν να φυτευτούν σε μικρά (5 cm): ρίζα καλά, αλλά είναι καλύτερα να φυτέψετε μοσχεύματα μεγαλύτερου μεγέθους (για παράδειγμα 20 cm), καθώς ρίζα γρηγορότερα και μέχρι το φθινόπωρο, σχηματίζουν ανάπτυξη 20-24 cm. να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν. Κατά το τέταρτο έτος, τα φυτά κλείνουν, πολλά από αυτά έρχονται σε καρποφορία, μαζική ανθοφορία και καρποφορία αρχίζει το πέμπτο έτος με απόδοση 500 g / m2. Όταν μεταμοσχεύονται και καλλιεργούνται τα βακκίνια, οι σημαντικότερες συνθήκες είναι η διαθεσιμότητα τροφίμων και επαρκούς ποσότητας υγρασίας και αέρα στο έδαφος, το φως και η έγκαιρη απολέπιση.

Λιπάσματα και ντύσιμο

Απαιτείται 100% φωτισμός για τη συγκομιδή, αν και αρχικά μετά την φύτευση μια ελαφριά σκιά είναι καλύτερη. Από τα λιπάσματα χρησιμοποιούνται μόνο ανόργανα άλατα: θειικό αμμώνιο (7-8 g / m2), υπερφωσφορικό (8-10 g / m2), θειικό κάλιο (20-25 g / m2), θειικό μαγνήσιο (10-12 g / m2). Μόλις κάθε 2-3 χρόνια φύτευση, τα βακκίνια στρώνονται με άμμο (στρώμα 1-2 cm).

Οι δόσεις λιπασμάτων πρέπει να μειώνονται κάθε χρόνο και να μειώνονται στο ελάχιστο κατά το τρίτο έτος. Μέχρι αυτή τη στιγμή, η συσσώρευση της μάζας των βλαστών θα σταματήσει επίσης. Ενώ ο θάμνος αναπτύσσεται, μπορεί κανείς να βάλει το θεμέλιο του σχήματος - συμπαγές (απομακρύνοντας κάθετους βλαστούς) ή χαμηλό, εξαπλώνεται (διεγείροντας την ανάπτυξη και τον σχηματισμό οριζόντιων κλαδιών). Η δεύτερη επιλογή (ψαροειδής θάμνος) είναι λιγότερο αξιόπιστη, απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα και παρέχει την προοπτική ασθενούς καρποφορίας. Είναι καλύτερο να σχηματιστεί ένας συμπαγής ψηλός δακτύλιος, αφαιρώντας τα χαμηλά ανθεκτικά βλαστικά βλαστούς και τονώνοντας την ανάπτυξη μόνο κατακόρυφων βλαστών.

Για να δημιουργήσετε υψηλότερους δακτυλίους περνούν τακτικά κλάδεμα όλων των οριζόντιων βλαστών. Αυτό μερικές φορές σας επιτρέπει να διαμορφώσετε έναν κάθετο σκελετό, ο οποίος διευκολύνει τη συλλογή μούρων. Όταν καλλιεργούσαμε τα αμερικανικά μεγάλα φρούτα βακκίνια, αποδείχθηκε ότι η δόση των ανόργανων λιπασμάτων εξαρτάται από το ύψος των όρθιων φετών που φέρουν φρούτα: όσο υψηλότεροι είναι οι βλαστοί, τόσο λιγότερα λιπάσματα. Στη μεσαία λωρίδα και στα νότια του μούρου, μπορεί να στεγνώσει το χειμώνα λόγω έλλειψης υγρασίας, γι 'αυτό ορισμένοι συγγραφείς συνιστούν την κάλυψή του με μια κλωστή όταν εμφανίζεται παγετός.

Σε γενικές γραμμές, μπορεί να σημειωθεί ότι η καλλιέργεια βακκίνων, ιδιαίτερα μεγάλων φρούτων, σε ορυκτά εδάφη συνεπάγεται την κατοχή των χαμηλότερων θέσεων κάτω από αυτήν και την αύξηση του επιπέδου των υπόγειων υδάτων. Ως εκ τούτου, αν το νερό του εδάφους από τη γη βρίσκονται αρκετά βαθιά, είναι αναγκαίο ή να αντικαταστήσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους στην τύρφη, ή να αναπτύσσεται μόνο για την ομορφιά, ή να εγκαταλείψει την καλλιέργεια της υπέρ μιας λιγότερο νερό απαιτητικές καλλιέργειες (από αυτή την οικογένεια - cranberries, βατόμουρα), δεδομένου ότι πολλοί οι καλλιέργειες, ειδικά οι καλλιέργειες φρούτων, απαιτούν βαθιά υπόγεια ύδατα. Δηλαδή, η καλλιέργειά του θα πρέπει να ασκείται κυρίως σε χαμηλές περιοχές.

Αλεξάντερ Ζαραβίν

Βάλτο βακαλάου: φωτογραφίες και περιγραφή

Ίσως, ούτε ένα μούρο δεν έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες όπως τα βακκίνια που αναπτύσσονται σε υγρές περιοχές της μεσαίας ζώνης. Τα βακκίνια των βάλτων συνιστάται να χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση της ανοσίας και την αύξηση των θεραπευτικών επιδράσεων των αντιβιοτικών. Επιπλέον, οι καρποί αυτού του φυτού έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες, βοηθούν στην ταχεία επούλωση τραυμάτων.

Τι μοιάζει με ένα βακκίνιο, μια φωτογραφία των "καρπών υγείας", καθώς αυτό το φυτό ονομάζεται σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας, όπου μεγαλώνει και όταν αρχίζει η καρποφορία - διαβάστε σε αυτή τη σελίδα.

Άλλα ονόματα για τα βακκίνια, τη διανομή και την καρποφορία

Μια άλλη επιστημονική ονομασία για αυτό το φυτό, που ανήκει στην οικογένεια ερείκη, είναι τετράφυλλο βακκίνιο (Oxycoccus quadripetalus Gilib, Oxycoccus palustris Pers.).

Πώς και πού μεγαλώνει το βακκίνιο και πώς να το πάρει;

Σε διάφορες περιοχές της cranberries Ρωσία ονομάζεται διαφορετικά: μύρτιλο γερανοί, Caddis πετάξει Żórawina (Velikoros και Malor..), Zhuraviha (Malor.) Zharavina, zharavika (Volog, φωτιά, κάτω από την πόλη..), Zharovika (ΕΠΑ). (νέα πόλη), zharava (το ποντάρισμα.) zharaviha (Vyatsko., Κοστρομά., Perm., Arch.), zharavitsa (Volog.) zharovitsa (Arch.), zherovina, zherevika, zhiravina (Νόβγκοροντ., UCS., Tver.) zhiravina (Velikoros.) zhiravinina (NovSU. PUK., Tver.) zhiraviny (Ρητίνη.) zhurava, Żórawina (NovSU.) Żórawina (Grodno.) zhurovinnik (Chern.), τα βακκίνια (Μεγάλη ρωσική).

Το πιο διαδεδομένο μούρο που λαμβάνεται στη Βόρεια και Κεντρική Ρωσία, στην Ουκρανία και στη Σιβηρία. σε τύρφη.

Ανθίζει από τα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουλίου. Τα φρουτώδη βακκίνια ξεκινούν τον Σεπτέμβριο και διαρκούν μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου.

Περιγραφή βακκίνιο

Γύρισα λοιπόν τη φωτογραφία και την περιγραφή των βακκίνιων - μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών ουσιών.

Το Cranberry είναι ένας μικρός αειθαλής θάμνος. Στέλεχος διακλαδισμένο, λεπτό, νηματοειδές, σέρνεται, μερικές φορές ριζοβολία μέσω πολύ λεπτών διακλαδώσεων τυχαία ρίζες? τα κλαδιά είναι λεπτά, ερπυσμού ή μόνο ανυψώνονται λίγο, σε μια νέα κατάσταση, απαλά τριχωτά.

Αξίζουν χωριστή περιγραφή βακκίνιο φύλλα: τακτική, μικρό, korotkocherenkovye, επιμήκη, ωοειδή, στη βάση ελαφρώς σε σχήμα καρδιάς, προς τα άνω επισήμανε, με ολόκληρη καμπύλα άκρα προς τα κάτω, η άνω πλευρά είναι σκούρο πράσινο, γυαλιστερό, κάτω γκριζωπό? Τα φύλλα δεν πέφτουν για το χειμώνα. Υπερτραυματικά λουλούδια, κανονικά, μικρά, χαλαρά, κάθονται σε μάλλον μακρά pedicels 1-4 κάθε ένα στο τέλος των καταστημάτων του περασμένου έτους? πεντικέλες νηματοειδείς, που αναδύονται από τους μασχάλες των κορυφαίων φύλλων, το καθένα με 2 μικρά βράκτια. Calyx υπερβολικό, μη πτώση, μικρό, 4-οδοντωτό, ciliate κατά μήκος των άκρων των δοντιών (sepals). Η κορώνα είναι μωβ, σπάνια λευκό, που πέφτει, σε σχήμα τροχού, 4-διαιρεμένη, με χαλαρά λοβωτά λοβούς.

Όπως μπορεί να φανεί στην φωτογραφία, από τα βακκίνια βάλτο 8 στήμονες, όλοι τους δωρεάν, ελαφρώς μικρότερη από λοβούς στεφάνη κάθεται σε nadpestichnogo περιφέρεια του δίσκου, με νημάτια σύντομη tychinkovymi και ανθήρες 2-locular, συνεχίστηκε επάνω σε δύο αρκετά μακρά σωλήνες, ανοικτό στα άκρα των οπών. Η ωοθήκη είναι χαμηλότερη, ημισφαιρική, 4-φωλιασμένη, με αξονική φέρουσα σπόρο, σε κάθε φωλιά με πολυάριθμες ωοειδείς νηματοειδείς, μάλλον μακρές (πάνω από στήμονες) στήλες, καταλήγοντας σε ένα απλό στίγμα.

Φυσικά, όταν περιγράφουμε τι μοιάζει με ένα βακκίνιο, το πιο σημαντικό είναι να πούμε για τους καρπούς του. Είναι σφαιρικά, μερικές φορές ωοειδές, τετράφυλλα, ζουμερά, πρώτα λευκά, έπειτα έντονα κόκκινα, γυαλιστερά μούρα, διαμέτρου 10-13 mm, με τέσσερις οδοντωτούς δίσκους και μια στήλη που παραμένει για κάποιο χρονικό διάστημα. Κάθε φωλιά έχει αρκετούς σπόρους. Οι σπόροι είναι πολύ μικροί, πρασινωποί. Το έμβρυο είναι διάμεσο, ευθύγραμμο, με μια σπονδυλική στήλη προς τα κάτω.

Πηγαίνουν τις τελευταίες ζεστές ηλιόλουστες μέρες, ο καιρός είναι όλο και πιο θολό, αλλά δεν υπάρχει ακόμα παγετός. Τι μπορεί να βρεθεί στο δάσος αυτή τη στιγμή;

Ενώ δεν υπάρχουν αρνητικές θερμοκρασίες, τα μανιτάρια συνεχίζουν να αναπτύσσονται. Είναι γνωστό ότι το φθινόπωρο είναι η ώρα για τα "αλατισμένα" μανιτάρια. Αυτά είναι volnushki, μανιτάρια γάλακτος, gobies, ταξιδιώτες και άλλα lachniki. Θα πάμε στο δάσος του φθινοπώρου και θα δούμε τι δώρα έχει σώσει για μας μέχρι αυτή τη χρονική περίοδο.

Μπαίνοντας στο δάσος, βρήκαν αμέσως τους ανεμόμυλους. Για μισή ώρα μπορούν να μαζέψουν ένα ολόκληρο καλάθι. Volnushka - ένα μανιτάρι που πηγαίνει για το μαλάκωμα: Αλάτι μανιτάρια.

Στο δάσος, είναι εύκολα αναγνωρίσιμα από το ροζ χρώμα, τα δαχτυλίδια στο καπάκι και την τρυφερότητα κατά μήκος των άκρων του. Κάποια καλύμματα έχουν καμπυλωθεί κάτω από τις στρογγυλεμένες άκρες, μερικές έχουν σχήμα χωνιού. Εάν υπάρχουν ήδη πολλά κύματα και όχι τόσο αλάτι, τότε το υπόλοιπο είναι πολύ πιθανό να τηγανίζουμε, βέβαια, αφού το βράσαμε προηγουμένως.

Ένα άλλο μανιτάρι που αναπτύσσεται στο δάσος μέχρι το φθινόπωρο είναι ένα goby. Δεν φαίνεται πολύ ελκυστικό, έχει ύποπτο χρώμα, το καπάκι του συχνά έχει μια ανομοιογενή δομή και το πόδι είναι κοίλο με εσωτερικές ανωμαλίες και καφέ.

Συχνά οι μοσχαρίσιοι μόσχοι είναι σκουλημένοι και αυτό υποδηλώνει ότι το μανιτάρι είναι βρώσιμο και γευστικό. Και αυτό είναι αλήθεια. Τα gobies είναι επίσης "αλατισμένα" μανιτάρια και είναι πολύ νόστιμα στο αλάτισμα.

Στους θάμνους των μούρων βατόμουρων εξακολουθούν να κρέμονται.

Coconut marsh - όπου μεγαλώνει, μέθοδοι και όροι συλλογής

Αυτή τη στιγμή του έτους, είναι όσο το δυνατόν μεγαλύτερα, ώριμα, περιέχουν πολύ νερό λόγω των συχνών βροχών.

Τα βακκίνια πιστώνονται με ιδιότητες που επηρεάζουν θετικά την όραση. Δυστυχώς, αυτή η φήμη οδήγησε στην εμφάνιση ψευδο-φαρμάκων και ψευδο-οφθαλμών, στη συσκευασία των οποίων ζωγραφίζονται πολύχρωμα μεγάλα μάτια. Είτε αξίζει να αναφερθεί ότι δεν πρέπει να αναμένονται οι υποσχόμενες συνέπειες αυτών των παραπλανητικών προϊόντων. Θέλετε να ελέγξετε το θεραπευτικό αποτέλεσμα των βατόμουρων - τρώνε μούρα.

Στο βάλτο, απλώνονται κόκκινα βακκίνια.

Τα μούρα περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, οπότε πρέπει να τρώτε και να γκρινιάζετε. Δεν μπορείτε να φάτε πολλά από αυτά, γιατί θα αρχίσει να τσαλακώνει τη γλώσσα. Αλλά το απαιτούμενο ποσό μπορεί να καταναλωθεί. Τα βακκίνια συλλέγονται και συγκομίζονται για το χειμώνα - για παράδειγμα, με κατάψυξη. Το κολοκύνθη των βακκίνιων είναι μεθυσμένο όταν έχετε κρύο και ενισχύετε την άμυνα του σώματος κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής.

19 Σεπτεμβρίου 2014
Η αντιγραφή απαγορεύεται! Γιατί Λήψη συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα.
Έχετε ερωτήσεις, σχόλια, προσθήκες; Παρακαλώ γράψτε ένα σχόλιο:

Επιπλέον, στο τμήμα Στο δάσος και στο πεδίο: Ivan-τσάι

Η ψηφοφορία ξεκίνησε στις 28 Ιανουαρίου 2015 και συμμετείχαν 245 άτομα.

Μας γράφουν:
28 Ιουνίου 2018
Επισκέπτης: Δεν θα το πιστέψατε, αλλά σε αυτόν τον κόσμο είναι εξίσου χωρισμένοι. (για το είδος «Φυτοφωταία και αγρολογικοί λαμπτήρες»)
28 Ιουνίου 2018
Artemy: Αμέσως προφανές, ο άνδρας στο δρόμο έγραψε))))) πιστεύει ότι τα μπλε, πράσινα και κόκκινα χρώματα είναι εξίσου - σύμφωνα με... (στο άρθρο «Φυτοφωτισμοί και αγρογραφίες»)

29 Μαΐου 2018
Nikolay: Αυτό είναι σωστό, το Labaznik ήταν πάντα ένα από τα καλύτερα και πάντα διαθέσιμα μέσα για ένα κρύο που αρχίζει... (στο άρθρο 'Lobaznik, ή tavolga')