Momordica - καλλιέργεια και φροντίδα

Momordica, ή όπως ονομάζεται επίσης "Ινδικό αγγούρι" - ένα εξωτικό φυτό στις εκτάσεις κήπων στη Ρωσία. Αλλά λόγω της μάζας των ευεργετικών ιδιοτήτων και όχι δύσκολη καλλιέργεια και φροντίδα, το φυτό παίρνει αργά τη θέση του ανάμεσα στα φυτά του κήπου.

Το Momordica είναι μια ετήσια αμπέλια αναρρίχησης. Ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του εξωτικού φυτού είναι ότι, πριν από την εμφάνιση ώριμων φρούτων, όλα τα μέρη της momordica, όταν άγγιξε, καίγονται σαν τσουκνίδα. Αυτή είναι μια εξαιρετική ποιότητα, επειδή προστατεύει το φυτό από τα παράσιτα. Δεν απαιτεί συνεχή επεξεργασία με χημικά και ως εκ τούτου, είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν.

Χρήσιμες ιδιότητες

Οι καρποί της momordica περιέχουν μια πολύ μεγάλη μάζα θρεπτικών ουσιών. Αυτές είναι οι βιταμίνες των ομάδων Α, Β, Β1, Ε, F και αιθέρια έλαια και η charantaine (ο ινσουλινοειδής παράγοντας Ρ χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη). Στην κινεζική παραδοσιακή ιατρική, το momordica χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη θεραπεία του καρκίνου.

Το Momordica, όταν χρησιμοποιείται φρέσκο, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνει την ανοσία. Η έγχυση των φύλλων του "ινδικού αγγουριού" βοηθά με την υψηλή αρτηριακή πίεση, ανακουφίζει από επιθέσεις ημικρανίας. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος αύξησης της αιμοσφαιρίνης σε μετεγχειρητικούς ασθενείς. Γενικά, η momordika είναι μια αποθήκη χρήσιμων και θεραπευτικών ουσιών.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Momordica - "Ινδικό αγγούρι

Η αυξανόμενη momordiki δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα και θα είναι "στον ώμο" ακόμη και σε έναν αρχάριο κηπουρό.

Βλάστηση σπόρων

Ο πιο δύσκολος και ο κύριος παράγοντας στην καλλιέργεια είναι η σωστή βλάστηση των σπόρων. Λόγω του πυκνού στρώματος του σπόρου, χωρίς την προκαταρκτική επεξεργασία, οι σπόροι ουσιαστικά δεν φυτρώνουν. Για την ταχεία βλάστηση των σπόρων, είναι απαραίτητο να αποφλοιωθούν, δηλ. Να σπάσουν τεχνητά το ανώτερο στρώμα σκληρού σπόρου και έτσι να προκληθεί γρήγορη βλάστηση. Η απλούστερη και πιο προσιτή μέθοδος κοκκοποίησης είναι να τρίβετε το κέλυφος σπόρων με ένα χαρτί σμύριδας. Βυθίστε τους επεξεργασμένους σπόρους σε οποιοδήποτε διεγερτικό ανάπτυξης, τυλίξτε το σε ένα υγρό πανί και αποθηκεύστε το σε ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν λευκές ρίζες στους + 25 ° C.

Φύτευση σπόρων

Οι σποροπαραγωγοί σπέρνονται σε θρεπτικά δοχεία. Στο κέντρο της κάθε κατσαρόλας, φυτέψτε 2 σπόρους Momordica σε βάθος 1,5 εκ. Μετά τη φύτευση, ρίχνουμε το χώμα σε μια κατσαρόλα άφθονα και πασπαλίζουμε με ένα λεπτό στρώμα ξηρού εδάφους μείγμα πάνω. Τα φυτά Momordica θα πρέπει να βλαστήσουν σε θερμοκρασία τουλάχιστον + 20 ° C. Καλύψτε τις γλάστρες με αλουμινόχαρτο.

Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, αφαιρείται το φιλμ και τα φυτά παρέχονται με φως. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς το ανώτερο στρώμα, μη επιτρέποντάς του να στεγνώσει. Το βράδυ συνιστάται ο ψεκασμός των βλαστών από το πιστόλι ψεκασμού.

Όταν εμφανίζονται δύο αληθινά φύλλα, τα φυτά πρέπει να αραιωθούν, αφαιρώντας τα πιο αδύναμα. Ταυτόχρονα, είναι χρήσιμο να τροφοδοτεί το φυτό με ένα πλήρες σύνθετο λίπασμα ή με έγχυση mullein.

Μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος

Ένα μήνα μετά τη βλάστηση, η momordica είναι έτοιμη για μεταφύτευση σε ανοικτό έδαφος. Για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη, το φυτό χρειάζεται ένα ηλιόλουστο ή καλά φωτισμένο μέρος χωρίς ισχυρά ρεύματα. Η momordika τους δεν ανέχονται.

Όπως και κάθε λιάνα, τόσο η momordike απαιτεί μια κάθετη, αρκετά ισχυρή και αξιόπιστη υποστήριξη.

Διατροφή, επικονίαση

Momordica Ώριμα φρούτα

Στη Ρωσία, το momordica φυτεύεται μετά άνθη μήλων, όταν σταθερή θερμότητα εγκαθίσταται στο δρόμο. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι απαραίτητη η διεξαγωγή δύο συμπληρωμάτων με ορυκτά-οργανικά λιπάσματα. Μετά την έναρξη της ανθοφορίας και την εμφάνιση των πρώτων λουλουδιών, συνιστάται η επικονίαση των φυτών τεχνητά. Στα γυναικεία λουλούδια, η βάση έχει τη μορφή μικρού καρπού. Πρέπει να πάρετε το αρσενικό λουλούδι και να αγγίξετε ελαφρά το θηλυκό λουλούδι. Αυτό θα επιταχύνει την ανάπτυξη του καρπού.

Τα ώριμα φρούτα πρέπει να έχουν λαμπερό πορτοκαλί χρώμα και ρωγμές. Η απόδοση του momordica είναι μέχρι 3 κιλά από ένα θάμνο.

http://sad6sotok.ru/%D0%BC%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%B4%D0%B8%D0%BA%D0%B0%%00B2% D1% 8Β% D1% 80% D0% B0% D1% 89% D0% B8% D0% B2% D0% B0% D0% BD% D0% B8% D0% B5.html

Momordica φύτευση και φροντίδα στο ανοικτό πεδίο χρήσιμες ιδιότητες

Το Momordica είναι ένα χορτώδες αμπέλι που είναι μέλος της οικογένειας κολοκύθας. Το γένος περιλαμβάνει 20 είδη, μεταξύ των οποίων υπάρχουν και ετήσια και πολυετή φυτά.

Το περιεχόμενο

Γενικές πληροφορίες

Τα πιο συνηθισμένα καλλιεργούμενα είδη του κινεζικού πεπονιού είναι η Κοκκίνκα μωμόρδικα και η μωρομαντική φυλή. Η πατρίδα του είναι οι τροπικές περιοχές της Κίνας, των νησιών της Καραϊβικής και της Ινδίας. Ορισμένα είδη φυτών μπορούν να βρεθούν στην Κριμαία. Ολόκληρο το φυτό διαθέτει πλήρη διατροφή, από φρούτα μέχρι φύλλα. Επιπλέον, η momordika έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.

Παρά το γεγονός ότι η momordika είναι ένα εξωτικό φυτό, κατάφερε να ριζώσει σε πολλούς κήπους της χώρας μας. Μερικοί κηπουροί προτιμούν να φυτέψουν momordica λόγω της διακόσμησης, άλλοι το αγαπούν για νόστιμα φρούτα, και άλλοι προσελκύονται από το γεγονός ότι είναι ένα φαρμακευτικό φυτό.

Στον λαό το φυτό καλείται κινέζικο πεπόνι και ινδικό αγγούρι. Μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στο ανοικτό πεδίο, αλλά και στο μπαλκόνι ή ως καλλιέργεια κατσαρόλα στο σπίτι. Η καλλιέργεια μιας κουλτούρας και η φροντίδα για την momordika είναι εύκολη, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να αναπληρώσει τη συλλογή των φυτών της με ινδικό αγγούρι.

Τύποι και ποικιλίες της momordiki

Η Momordika Kokhinkhinsky είναι ένα τυχαίο ετήσιο βότανο από τη μητρική Ινδία και το Βιετνάμ. Οι πλάκες είναι τριμερείς. Κίτρινες ταξιανθίες που μοιάζουν με κολοκύθα. Τα φρούτα είναι ελλειπτικά, έχουν διάμετρο μέχρι 12 εκατοστά με μικρές εκροές. Οι σπόροι είναι μεγάλες, επίπεδες, ελαφρώς στρογγυλεμένες και με δυσάρεστη οσμή.

Momordica karantsia ή Πικρό αγγούρι - η τροπική γη της Ασίας και της Κίνας είναι η γενέτειρα του φυτού. Η Λιάνα φτάνει τα 4 μέτρα και έχει πενταερή, πλεγμένο μίσχο με κεραίες. Οι πλάκες μεσαίου μεγέθους είναι σκούρο πράσινο, με επίπεδη στρογγυλεμένη με πέντε ή εννέα λοβούς.

Ταξιανθίες είναι κίτρινο, pyatilepotechnye. Τα άγρια ​​φρούτα έχουν μια πράσινη απόχρωση και μετά την ωρίμανση γίνονται κίτρινα. Έχουν μια τραχιά επιφάνεια, μεσαίου μεγέθους και ευχάριστο άρωμα. Οι σπόροι έχουν κόκκινο-καφέ σκιά και βρίσκονται στον σπογγώδη πολτό λευκού χρώματος.

Momordica gosh - Η Κίνα, η Αφρική και η Ινδία είναι η γενέτειρα του φυτού. Ο πολιτισμός είναι μια αμπέλου, με λεπτές, μεγάλες βλαστοί που μεγαλώνουν μέχρι τέσσερα μέτρα. Οι πλάκες φύλλων είναι μεγάλες, ελαφρώς πράσινες παλαμά-τεμαχισμένες. Οι ταξιανθίες είναι μεσαίου κίτρινου χρώματος, που μοιάζουν με κολοκύθα. Τα φρούτα είναι επιμήκη-οβάλ, μεγάλα με μια επιφάνεια με μούρο. Όταν ωριμάσετε, γυρίστε κίτρινο και ανοιχτό. Μέσα στα φρούτα είναι κόκκινα-καφέ σπόροι.

Το Dragon momordica - το φυτό είναι μια εξαιρετικά διακλαδούμενη ποώδη αμπέλου ενός έτους με μεγάλες πλάκες φύλλων κομμένων με δάχτυλο. Τα φρούτα είναι μεσαία, με σχήμα σχήματος ατράκτου και με επιφάνεια κοίλο. Η ανώριμη momordika έχει μια πράσινη απόχρωση και μετά την ωρίμανση γίνεται κίτρινη. Ο πολτός του καρπού είναι μια κρεμώδης σκιά με πικρή επίγευση και κοκκινωπό, μεγάλα σπόρια.

Momordica κίτρινο αγγούρι

Η πατρίδα αυτής της χορτώδους αμπέλου αναρρίχησης, φτάνοντας σε μήκος 2 μέτρων, είναι η Αυστραλία, η Κίνα και η Αφρική. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρα πράσινα, μορφοποιημένα με παλαμοειδή μορφή. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, κίτρινα με ευχάριστο άρωμα. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, οβάλ-επιμήκη με λοφώδη επιφάνεια. Όταν ωριμάσουν, γίνονται κίτρινα και έχουν κόκκινους σπόρους μέσα.

Το Balsamic momordica είναι η πιο γόνιμη από τις υπάρχουσες ποικιλίες που μπορούν να παράγουν από έναν θάμνο μέχρι και 60 κιλά φρούτων. Πρόκειται για μονοετή λιάνα, φτάνοντας μέχρι και 5 μέτρα. Τα φύλλα είναι πράσινα, μεγάλα, γυαλιστερά με οδοντωτή άκρη. Οι ταξιανθίες είναι ανοιχτό κίτρινο με ραβδώσεις. Τα φρούτα είναι μεγάλα, έχουν μια σκουλήκι επιφάνεια, κίτρινη απόχρωση και κόκκινους σπόρους.

Momordica dioecious - ο φυσικός οικότοπος του φυτού είναι η Ινδία. Ο πολιτισμός είναι πολυετής λιάνα, φτάνοντας σε μήκος 4 μέτρων. Τα φύλλα του φυτού είναι σκούρο πράσινο, μεσαίο, λοβωμένο. Οι ταξιανθίες είναι μεγάλες, κίτρινες. Τα φρούτα στρογγυλεύονται με μικρές μαλακές σπονδυλικές στήλες που μεγαλώνουν καθώς ωριμάζει η πορτοκαλί σκιά. Οι σπόροι είναι κόκκινοι, έχουν φωτεινή σάρκα.

Momordica βούρτσισμα - είναι μια πολυετή λιάνα, που αυξάνεται σε 7 μέτρα σε μήκος. Οι πλάκες φύλλων είναι ευρείες, μεγάλες, σε σχήμα αυγού, σκούρο πράσινο χρώμα. Οι ταξιανθίες είναι κίτρινες, μεσαίες με ευχάριστο άρωμα. Τα φρούτα είναι οβάλ, μεγάλα με απαλές σπονδυλικές στήλες. Όταν ωριμάσουν, κίτρινο, ρωγμή και εκθέστε κόκκινους σπόρους.

Momordica φύτευση και φροντίδα στο ανοικτό πεδίο

Για την προσγείωση της momordiki, θα πρέπει να επιλέξετε ηλιόλουστα, αλλά ελαφρώς σκιασμένα κρεβάτια. Δεν συνιστάται να φυτέψετε ένα φυτό σε περιοχές χαμηλού υψομέτρου στις οποίες η υγρασία θα παραμείνει στάσιμη, διαφορετικά η καλλιέργεια απλώς θα πεθάνει. Η φροντίδα του ινδικού αγγουριού δεν διαφέρει από τη συνηθισμένη κολοκύθα και το κολοκυθάκι.

Φύτευση δενδρυλλίων που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο εκ των προτέρων είναι απαραίτητη στα τέλη της άνοιξης - αρχές του καλοκαιριού. Μπορείτε να αποβιβάσετε πριν, αλλά μόνο εάν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού.

Τα κρεβάτια για τον πολιτισμό πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο να σκάψει ένα οικόπεδο, να το γονιμοποιήσει και να προσθέσει ασβέστη, έτσι ώστε η γη να αποκτήσει την απαραίτητη οξύτητα. Η επόμενη άνοιξη μπορεί να πραγματοποιηθεί προσγείωση.

Στην κλιματική μας ζώνη, καλλιεργητές momordiki κηπουροί συμβουλεύονται να πραγματοποιήσουν σε ένα θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, κατά τη βροχή και τη νύχτα, το αγγούρι αγγούρι πρέπει να καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου. Στις νότιες περιοχές με ήπιο και ζεστό κλίμα, ο πολιτισμός δεν μπορεί να καλυφθεί.

Κατά την φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να προσέξουμε να μην βλάψει το ριζικό σύστημα, το οποίο είναι πολύ αδύναμο και λεπτό. Δίπλα στους νεαρούς θάμνους, θα πρέπει να εγκατασταθεί πέργκολα ώστε να μπούκουν πάνω του και να αισθάνονται άνετα.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε προετοιμασμένα, ενυδατωμένα και γονιμοποιημένα φρέατα, η απόσταση των οποίων πρέπει να είναι μέχρι 60 εκατοστά. Ο εγκλιματισμός των νεαρών φυτών σε ένα νέο χώρο διαρκεί μέχρι δύο εβδομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων χρειάζονται προσεκτική φροντίδα.

Η Gynostemma είναι επίσης εκπρόσωπος της οικογένειας των κολοκυθιών και έχει μια σειρά χρήσιμων ιδιοτήτων. Καλλιεργείται όταν φυτεύετε και φροντίζετε στο ανοιχτό πεδίο χωρίς πολύ ταλαιπωρία, εάν ακολουθείτε τους κανόνες της γεωργικής μηχανικής. Όλες οι απαραίτητες συστάσεις μπορούν να βρεθούν σε αυτό το άρθρο.

Πότισμα momordiki

Το Momordica είναι μια μονάδα που αγαπάει την υγρασία, οπότε πρέπει να διασφαλίσετε ότι το χώμα δεν στεγνώνει. Αν το καλοκαίρι είναι ζεστό, η κουλτούρα απαιτεί άφθονο πότισμα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα, φέρνοντας ένα κουβά νερό κάτω από τον θάμνο.

Αν δεν είναι δυνατό να βυθίσετε το φυτό σύμφωνα με αυτό το πρόγραμμα, μπορείτε να το κάνετε μία φορά την εβδομάδα, φέρνοντας δύο κάδους νερού κάτω από τον θάμνο. Για να αποφευχθεί η ταχεία εξάτμιση της υγρασίας, ο χώρος κάτω από τους δακτυλίους και γύρω από αυτούς πρέπει να στεγνώσει με ξηρή τύρφη ή λίπασμα.

Έδαφος για momordiki

Το Momordica είναι ένα αρκετά απαιτητικό φυτό στο έδαφος και η γονιμότητά του. Συνιστάται να το φυτέψετε στον τόπο καλλιέργειας ντομάτας, πατάτας, φασολιών, κολοκύθας και μπιζέλια.

Ένα κρεβάτι για τη φύτευση μιας καλλιέργειας προετοιμάζεται το φθινόπωρο, φέροντας φρεσκοκομμένο έδαφος, φρέσκια κοπριά, νιτρικό αμμώνιο, χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικό. Ως αποστράγγιση στο μείγμα γης είναι απαραίτητο να προσθέσετε άμμο και ασβέστη, έτσι ώστε το χώμα να έχει ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH.

Την άνοιξη πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει και τα προετοιμασμένα δενδρύλλια πρέπει να φυτευτούν. Μετά τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να πιέζεται ελαφρώς και το νερό να φυτρώνει τα νεαρά φυτά. Είναι επίσης απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα πλέγμα ή πέργκολα δίπλα τους έτσι ώστε το αγγούρι αγγούρι να μπορεί να ακολουθήσει.

Μεταμόσχευση Momordica

Το φυτό δεν χρειάζεται μεταμόσχευση, δεδομένου ότι μόνο οι ετήσιες καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργηθούν στην κλιματική μας ζώνη.

Μετά την καρποφορία, αφαιρούνται από το έδαφος και καίγονται.

Κοσμήματα Momordica

Δεδομένου ότι η momordika είναι αμπέλου, χρειάζεται υποστήριξη. Πρέπει να καλλιεργείται μόνο με τη στήριξη υπό μορφή κατακόρυφου πλέγματος ή πλέγματος, η κάτω ράβδος του οποίου πρέπει να τοποθετείται σε ύψος 90 εκατοστών από το έδαφος.

Αφού το φυτό φτάσει στο σταυροειδές, πρέπει να το ρίξει προσεκτικά πάνω του, και στη συνέχεια 30 cm για να υποχωρήσουμε στο διαφυλισμό και να πιάσουμε.

Λίπασμα για momordiki

Η γονιμοποίηση της καλλιέργειας γίνεται με σύνθετα λιπάσματα με κάλιο και άζωτο στη σύνθεση.

Ως ζωοτροφή, μπορείτε να συνδυάσετε κοπριά αγελάδων και περιττώματα πουλιών σε αναλογία 1: 2, αραίωση του προκύπτοντος μείγματος σε δέκα λίτρα νερού, μετά από το οποίο πρέπει να φέρεται κάτω από τον θάμνο. Feed momordika έτσι πρέπει να είναι μία φορά το μήνα μέχρι το τέλος της καρποφορίας.

Η Momordica ανθίζει

Το ανθοστάσιο αρχίζει κατά τη διάρκεια της ενεργού καλλιεργητικής περιόδου τον Ιούλιο. Η κουλτούρα έχει τόσο θηλυκές όσο και αρσενικές ταξιανθίες. Το αρσενικό ανθίζει νωρίτερα από το θηλυκό.

Λουλούδια μεσαίου μεγέθους, φωτεινό κίτρινο με ευχάριστο άρωμα. Εξωτερικά, είναι σαν την κολοκύθα. Μετά την ανθοφορία, αρχίζουν να σχηματίζουν καρποί που ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου.

Momordica κλάδεμα

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, δεν πρέπει να επιτρέπετε την πάχυνση της κορόνας, από καιρό σε καιρό να κόβετε τους πλευρικούς βλαστούς σε ύψος 50 εκατοστών. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να αφήνουν τρεις κύριους μίσχους. Αυτοί οι βλαστοί που υπερβαίνουν τα 50 εκατοστά θα πρέπει να αφαιρεθούν μετά την πρόσδεση του πρώτου καρπού.

Για να αποφύγετε ζημιές από επιβλαβείς οργανισμούς, θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε ξηρά και ξεθωριασμένα φύλλα φύλλων και μαραμένα μέρη του φυτού.

Προετοιμασία momordiki για το χειμώνα

Δεδομένου ότι η momordika που καλλιεργείται στην κλιματική ζώνη μας είναι ένα ετήσιο εργοστάσιο, δεν χρειάζεται προετοιμασία για το χειμώνα.

Μετά το τέλος της καρποφορίας, βλαστοί τραβιούνται από το έδαφος, καίγονται, και το κρεβάτι είναι σκαμμένο και προετοιμασμένοι για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο.

Σπόρος Momordica αυξάνεται

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η αναπαραγωγή της momordica σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται με τη σπερματική μέθοδο. Ωστόσο, υπάρχει επίσης μια μέθοδος κοπής, η οποία μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη διάδοση του αγγουριού αγγουριού.

Επειδή οι σπόροι της καλλιέργειας έχουν ένα πολύ σκληρό κέλυφος, θα πρέπει να προετοιμαστούν πριν από την φύτευση στο υπόστρωμα. Η προετοιμασία συνίσταται σε διαβροχή σε ζεστό νερό έως ότου το κέλυφος μαλακώσει και ωριμάσει σε διάλυμα μαγγανίου για 24 ώρες πριν από τη σπορά για απολύμανση.

Εάν αυτή η διαδικασία εκτελείται σωστά, τότε σχεδόν όλοι οι σπόροι θα φυτρώσουν. Η εμβάπτιση των σπόρων δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί περισσότερο από μία ημέρα, διαφορετικά απλώς σαπίζουν.

Οι φυτευμένοι σπόροι στο υπόστρωμα πρέπει να είναι άκρη, εμβυθίζοντας τους στο έδαφος κατά 1,5 εκατοστά. Για τη φύτευση είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε δοχεία τύρφης με διάμετρο μέχρι 10 εκατοστά. Μετά τη σπορά, τα μελλοντικά φυτά πρέπει να ποτίζονται με ζεστό νερό. Το επαναλαμβανόμενο πότισμα πρέπει να γίνει το νωρίτερο τρεις ημέρες.

Οι σπόροι καλλιεργούνται καλύτερα στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Μετά τη σπορά, τα σπορόφυτα θα αρχίσουν να εμφανίζονται σε δύο εβδομάδες. Για τα σπορόφυτα βλάσκωνε γρηγορότερα, πρέπει να παρέχει θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από +20 μοίρες. Χρειάζεται επίσης μέτρια υγρασία, χωρίς ρεύματα και θερμοκρασιακές μεταβολές.

Δύο φορές το μήνα το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί με ορυκτό ή οργανικό φλοιό. Η προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να γίνει μετά την εμφάνιση αρκετών φύλλων.

Αναπαραγωγή μοσχευμάτων momordika

Η Momordica μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί με εμβολιασμό. Για το σκοπό αυτό, οι βλαστοί του φυτού πρέπει να τοποθετούνται είτε σε νερό είτε σε μείγμα από άμμο και τύρφη, περιμένοντας τους να ριζωθούν.

Η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από +25 μοίρες. Το φτιαγμένο φυτό φυτεύεται στον κήπο, καλύπτοντας το με ένα γυάλινο βάζο για αρκετές ημέρες.

Ασθένειες και παράσιτα

Το φυτό επηρεάζεται από ασθένειες μυκητιασικής αιτιολογίας και από διάφορα είδη παρασίτων.

Οι ασθένειες της μυκητιακής αιτιολογίας περιλαμβάνουν:

• Μεσογειακή δροσιά - αυτή η ασθένεια είναι αρκετά συχνή στα φυτά της κολοκύθας του γένους. Εκδηλώνεται σε λευκή πλάκα στις πλάκες φύλλων, σκουρόχρωμη και πτυσσόμενη. Η ασθένεια εξαπλώνεται πολύ γρήγορα. Μπορείτε να το εξαλείψετε με τη θεραπεία των νοσούντων καλλιεργειών με ένα διάλυμα βασισμένο στο κολλοειδές θείο.
• Λευκή σήψη - αυτή η ασθένεια προκαλεί βλάβη στο ριζικό σύστημα και επηρεάζει την περιοχή της ρίζας. Εμφανίζεται με υπερβολικό πότισμα. Μπορείτε να απαλλαγείτε από την ασθένεια ψεκάζοντας το φυτό με το φάρμακο "Aktara".
• Βακτηρίωση - αυτή η ασθένεια επηρεάζει τις πλάκες των φύλλων και τα φρούτα, οδηγώντας στην εμφάνιση σκούρων κηλίδων πάνω τους. Η ασθένεια μπορεί να εξαλειφθεί με το κόψιμο των κατεστραμμένων τμημάτων του φυτού και τον ψεκασμό momordica με διάλυμα μείγματος Bordeaux.

Από τα έντομα, το whitefly και η αφίδα είναι επικίνδυνα για το φυτό.

Είναι πολύ δύσκολο να απαλλαγείτε από την λευκή μύγα, γι 'αυτό είναι καλύτερο να αποφευχθεί η εμφάνισή της με απολύμανση των κρεβατιών με έγχυση μαγγανίου και σκόρδου, μετά τη συγκομιδή. Τα αφίδια μπορούν να εξαλειφθούν με επεξεργασία του φυτού με το εντομοκτόνο Actellic.

Όλα τα παραπάνω προβλήματα προκύπτουν ως αποτέλεσμα ακατάλληλης φροντίδας του φυτού, οπότε για να αποφευχθεί, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις συμβουλές έμπειρων κηπουρών όταν μεγαλώνουν momordica.

Momordica χρήσιμες ιδιότητες

Η Momordica κέρδισε τη δημοτικότητά της λόγω της παρουσίας φαρμακευτικών ιδιοτήτων. Τα φρούτα και οι βλαστοί αυτής της χρήσιμης καλλιέργειας είναι πλούσιοι σε καροτίνη, πεπτίδια ινσουλίνης, ασβέστιο, λιπαρά έλαια, αλκαλοειδή, φαινόλες, αμινοξέα, σαπολίνες.

Το αγγούρι αγγούρι βοηθά να απαλλαγούμε από πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των επικίνδυνων αυτών όπως η ογκολογία. Το φυτό είναι σε θέση να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση, να μειώσει τον γλυκαιμικό δείκτη και να εξαλείψει τα νεοπλάσματα του όγκου στο αρχικό στάδιο. Συνιστάται στους διαβητικούς να διατηρούν την κανονική ευεξία, η οποία παρέχεται από την καροτίνη, πεπτίδια και αλκαλοειδή στην καλλιέργεια.

Οι σπόροι Momordiki χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της πεπτικής οδού. Δεδομένου ότι περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους, θεραπεύουν αποτελεσματικά τις ελκώδεις αλλοιώσεις του στομάχου και των εντέρων.

Το φυτό έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα, επομένως, αφαιρεί αποτελεσματικά το υγρό από το σώμα, και επίσης καθαρίζει τη χολική οδό, αποτρέποντας την στάση της χολής.

Τα φυλλώματα momordiki έχουν μια ιδιότητα έλξης. Για το λόγο αυτό, εφαρμόζονται στην επιφάνεια του τραύματος και τα δαγκώματα δηλητηριωδών ερπετών και εντόμων. Οι λοσιόν που βασίζονται σε αυτές εξαλείφουν τον πόνο, αφαιρούν τοξικές ουσίες και εξαλείφουν τη φλεγμονώδη διαδικασία

Ο πολτός φρούτων περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών που έχουν θετική επίδραση στην όραση, τα νύχια, το δέρμα, τα δόντια και τα μαλλιά.

Δεδομένου ότι το έμβρυο περιέχει βιταμίνη C, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ασθένειες ιϊκής αιτιολογίας. Επιπλέον, έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Η χρήση της momordiki βελτιώνει την αγγειακή διαπερατότητα, ομαλοποιεί την πήξη του αίματος και εξαλείφει τις φλεγμονώδεις διεργασίες. Στη διαιτολογία, χρησιμοποιείται επειδή εξομαλύνει αποτελεσματικά τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, διεγείρει την απώλεια βάρους και είναι ένα φυσικό, ασφαλές ενεργειακό ποτό που βοηθά στη μείωση της πρόσληψης τροφής και τη μετατροπή της σε ενέργεια αντί για λίπος.

Η χρήση της momordika στην παραδοσιακή ιατρική

Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιώ όλα τα μέρη του φυτού. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψημάτων, λοσιόν, βάμματα και κομπρέσες.

Βότανα από ξηρούς σπόρους momordiki βοηθούν με πυρετό, αιμορροΐδες και προστατίτιδα. Χρησιμοποιούνται επίσης για τη βελτίωση της όρασης. Λαμβάνονται νωποί σπόροι για τη βελτίωση της πεπτικής οδού. Μια μέρα είναι αρκετή για να φάει 3 σπόρους.

Τα ριζώματα και τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βάμτων που χρησιμοποιούνται για κρυολογήματα και βρογχοπνευμονικές παθήσεις.

Χρησιμοποιούνται φρέσκα φύλλα για την παρασκευή διαλύματος για εισπνοή και αφέψημα αναισθησίας. Από τους βλαστούς της momordiki ετοιμάζονται εγχύσεις κατά της αρθρίτιδας.

Η σάρκα χρησιμοποιείται με τη μορφή λοσιόν με δαγκώματα. Απελευθερώνουν φλεγμονή, κνησμό και πρήξιμο. Ο χυμός χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση των εγκαυμάτων, την παρασκευή συμπιεσμάτων και αλοιφών από αυτό.

Οι γιατροί συστήνουν να χρησιμοποιηθούν οι καρποί του φυτού άγριοι, καθώς περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Η γεύση των άγριων φρούτων είναι γλυκιά, ώριμη, αντίθετα πικρή. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται μόνο ώριμοι.

Αντενδείξεις για τη χρήση της momordika

Παρά το γεγονός ότι το φυτό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, υπάρχουν και αντενδείξεις για τη χρήση του. Το Momordica ή μάλλον τα φυλλώδη πιάτα και τα στελέχη του προκαλούν σοβαρά εγκαύματα στο δέρμα, οπότε κατά την επιλογή φρούτων και πρώτων υλών πρέπει να είστε προσεκτικοί και να εκτελέσετε αυτή τη διαδικασία με γάντια.

Τα κονδύλια που βασίζονται στο αγγούρι αγγουριού πρέπει να εγκαταλειφθούν στις μέλλουσες και θηλάζουσες μητέρες, καθώς οι ουσίες που εισέρχονται στο momordika προκαλούν αποβολή και επηρεάζουν αρνητικά το νεογέννητο εάν εισέλθουν στο σώμα με μητρικό γάλα.

Αντενδείκνυται οι πάσχοντες από φυτά και αλλεργίες, ειδικά εκείνοι που έχουν ατομική δυσανεξία στα συστατικά αυτής της εξωτικής κουλτούρας. Τα παιδιά ηλικίας έως 6 ετών δεν πρέπει να λαμβάνουν momordica, καθώς μπορεί να προκαλέσουν ισχυρή αλλεργία. Σε άλλες περιπτώσεις, η χρήση του ινδικού αγγουριού θα ωφεληθεί μόνο.

Συμπέρασμα

Εάν θέλετε να αναπτύξετε αυτή την εξωτική ηλιακή κουλτούρα στο οικόπεδο σας, πρέπει να κάνετε μια ελάχιστη προσπάθεια που θα πληρώνεται πλήρως από μια χρήσιμη και φωτεινή momordika.

http://chvetochki.ru/momordika/

Momordica: τι είδους φυτό, καλλιέργεια και φροντίδα, πώς να φάει

Εάν ακόμα δεν ξέρετε τι είναι momordika, δεν ξέρω πώς μεγαλώνει, τότε αυτό το άρθρο θα είναι χρήσιμο για εσάς. Και η εμπειρία μου να καλλιεργώ αυτό το καταπληκτικό και λίγο περίεργο φυτό που ψάχνει μπορεί να έρθει σε πρακτικό.

Αποδεικνύεται ότι οι Κινέζοι στην αρχαιότητα θα μπορούσαν μόνο να φάνε τους καρπούς της momordica ως αυτοκράτορα ή μέλη της οικογένειάς του. Για τους Ινδιάνους, ήταν ένα φυτό των θεών, και μεταξύ των Ιαπωνών ήταν το φαγητό των μακρών συκωτιών.

Ο πολιτισμός αισθάνεται υπέροχα στον κήπο, στο θερμοκήπιο, και στο σπίτι στο μπαλκόνι. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί, μια τέτοια φροντίδα μπορεί να εμπιστευτεί καν σε έναν αρχάριο κηπουρό.

Κάποιος είναι ενθουσιασμένος με την εμφάνιση του φυτού και κάποιος του αρέσει το γούστο του, αλλά άλλοι το κάνουν φάρμακο. Μόλις δεν αποκαλούν momordica: ινδικό ρόδι, κινέζικο πεπόνι, άγριο αγγούρι.

Τι είναι η momordika, περιγραφή τύπου

Η Momordica είναι οικογένεια κολοκύθας (Cucurbitaceae). Αντιπροσωπεύεται από περισσότερα από 20 είδη, συμπεριλαμβανομένων ετήσιων και πολυετών αμπέλων. Ως πολιτιστικό είδος, η Momordica charantia (Momordica charantia) εκτρέφεται συχνότερα.

Ο φυσικός οικότοπος αυτής της λιάνας είναι η Ινδία και η Νοτιοανατολική Ασία. Η διάκριση αυτής της αμπέλου μεταξύ άλλων εκπροσώπων του είδους έγκειται στους λεπτούς και μακρούς μίσχους του, φτάνοντας σε ύψος άνω των δύο μέτρων. Επιπλέον, τα ανοιχτό πράσινα, σκαλιστά φύλλα έχουν μεγαλύτερο μέγεθος.

Το blossom momordika αρχίζει ταυτόχρονα με την αρχή της ενεργού καλλιεργητικής περιόδου. Ανθίζει σε λαμπερά κίτρινα λουλούδια. Τα διαχωρισμένα λουλούδια έχουν μακρά πόδια, στις γυναίκες είναι μικρότερα και τα ίδια τα λουλούδια είναι μικρότερα. Οι πρώτοι άνδρες αρχίζουν να ανθίζουν, επισημαίνοντας ένα πολύ ευχάριστο άρωμα, παρόμοιο με το άρωμα του γιασεμιού. Πριν από την ωριμότητα, το φυτό καλύπτεται με λεπτές τρίχες που τσιμπάνε σαν τσουκνίδα. Καθώς οι τρίχες ωριμάζουν, ξεφλουδίζουν.

Τα φρούτα που ξεκινούν μετά την επικονίαση αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Σε σχήμα, μοιάζουν με αγγούρια που καλύπτονται με δέρμα κροκοδείλου. Είναι αρκετά μακρύ, μήκους έως 20 εκατοστών, ελαφρώς οβάλ σε σχήμα με αιχμηρό άκρο, με διάμετρο περίπου 7 εκατοστών. Καθώς ωριμάζει, ο καρπός γίνεται κίτρινος ή κίτρινο-πορτοκαλί.

Οι καρποί φαίνονται πολύ διακοσμητικοί, οι ιδιοκτήτες των οικοπέδων ειδικά φύτεψαν τέτοια εξωτικά κοντά στους κληρονομίες ή κατά μήκος του φράκτη.

Στη momordiki, όλα τα μέρη είναι βρώσιμα, αρχίζοντας με φρούτα και σπόρους, και τελειώνουν με φύλλα και νέους βλαστούς. Επιπλέον, έχουν μια μάζα ευεργετικών και ακόμη θεραπευτικών ιδιοτήτων.

Όταν τα φρούτα είναι πλήρως ώριμα, ρωγμές από κάτω και αμέσως αρχίζει να μοιάζει με ένα λουλούδι με χοντρά πέταλα που στρίβουν προς τα πάνω. Από ένα φρούτο που εκρήγνυται, οι σπόροι είναι διάσπαρτοι στο έδαφος. Κάθε αγγούρι περιέχει σχεδόν 30 σπόρους που μοιάζουν με σπόρους ροδιού. Τα ίδια τα φρούτα είναι πολύ ζουμερά, πλούσια σε γρανάδα, ευχάριστα στη γεύση, με λεπτή πικρία.

Μεγαλώνοντας Momordica

Για να αυξηθεί το "τρελό αγγούρι" μπορεί να είναι από σπόρο ή μεταμόσχευση. Ο πιο συχνός και ευκολότερος τρόπος είναι να αναπτυχθούν σπόροι Momordica. Η βλάστηση είναι ταυτόχρονα αρκετά υψηλή, αλλά η ανάπτυξη φυτών από μοσχεύματα δεν είναι τόσο εύκολη - δεν ριζώνουν πολύ καλά.

Στη μεσαία λωρίδα, το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο με τη βοήθεια φυταρίων, αφού η θερμοφιλική momordike απλά δεν έχει αρκετό χρόνο για να ωριμάσει κατά την καθυστερημένη φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος.

Αν αναπτύξετε μια λιάνα σε ένα διαμέρισμα, τότε για να φτιάξετε τα φρούτα θα χρειαστεί τεχνητή επικονίαση.

Διάδοση των σπόρων

Παρά το γεγονός ότι οι σπόροι του φυτού προστατεύονται από ένα αρκετά ισχυρό κέλυφος, η βλάστησή τους είναι αρκετά υψηλή. Για αυτούς, δεν υπάρχει καμία ανάγκη να πραγματοποιηθεί οποιαδήποτε προκαταρκτική προετοιμασία, απλά χρειαστεί να απολαύσετε ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου την ημέρα πριν από τη φύτευση.

Δεν πρέπει να προσπαθήσετε να βλαστήσετε τους σπόρους στο νερό, όπως γίνεται συνήθως με τους σπόρους αγγουριών, αρχίζουν να σαπίζουν.

Σπόροι φυτεύονται στην άκρη, εμβαθύνοντας ενάμισι εκατοστό σε ποτίστρες τύρφης σε γόνιμο χώμα. Στη συνέχεια η καλλιέργεια ποτίζεται με ζεστό νερό.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους προς σπορά στο τέλος Μαρτίου. Περιμένετε τα φυτά να έχουν περίπου δύο εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου πάνω από 20 μοίρες. Το χώμα στα δοχεία πρέπει να είναι συνεχώς υγρό. Φυτά φυτών φοβούνται τα ρεύματα και ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία. Η λίπανση των δενδρυλλίων πραγματοποιείται δύο φορές το μήνα με ορυκτά και οργανικά πολύπλοκα λιπάσματα.

Μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος

Όταν το ύψος των δενδρυλλίων φτάσει τα 25 εκατοστά, μπορεί να μεταμοσχευθεί σε ένα μεγάλο δοχείο. Φυτεύθηκε στο κρεβάτι μέχρι το τέλος Μαΐου. Προσπαθούν να αναδιευθετήσουν χωρίς να διαταράξουν την πήλινη αίθουσα, επειδή οι γυμνές ρίζες της Momordica αναπτύσσονται ελάχιστα. Για τον ίδιο λόγο, είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε και να πασπαλίζετε το έδαφος μετά το πότισμα από καιρό σε καιρό.

Εάν το έδαφος δεν είναι αρκετά θερμαινόμενο, τότε μπορείτε πρώτα να φυτέψετε ένα "τρελό αγγούρι" στο θερμοκήπιο, ή να χτίσετε ένα καταφύγιο για το φυτό. Το Momordica είναι καλό να φυτέψετε μετά από πατάτες, ντομάτες ή όσπρια.

Μοσχεύματα

Είναι επίσης δυνατή η αναπαραγωγή της momordiki χρησιμοποιώντας μοσχεύματα. Σε αυτή την περίπτωση, τα προετοιμασμένα μοσχεύματα έχουν ρίζες στο νερό ή σε υπόστρωμα τύρφης και άμμου. Η θερμοκρασία για τα μοσχεύματα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από +25 μοίρες. Μετά την εμφάνιση των ριζών, τα φυτά καθορίζονται σε ανοιχτό έδαφος, για να ξεκινήσει με ένα βάζο για αρκετές ημέρες.

Για να πάρετε μια καλή συγκομιδή των καρπών του "Ινδιού ροδιού", πρέπει να προσπαθήσουμε να μην πυκνώσουμε το στέμμα του φυτού. Μέχρι και μισό μέτρο σε ύψος αφαιρούν τις πλευρικές διεργασίες, προσπαθώντας να μην αφήσουν περισσότερα από τρία κλαδιά. Οι λασπωτήρες άνω των 50 εκατοστών κλαδεύονται μετά την εμφάνιση των πρώτων ωοθηκών.

Η Momordica μπορεί να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί κανονικά μόνο με υποστήριξη. Τις περισσότερες φορές, η κάθετη πέργκολα χρησιμοποιείται ως υποστήριξη, στηριζόμενη στο οποίο το φυτό παίρνει αρκετό ήλιο.

Για να εμφανιστούν οι ωοθήκες, τα άνθη πρέπει να επικονιαστούν. Σε φυσικές συνθήκες και στα κρεβάτια, τα έντομα ασχολούνται με τη γονιμοποίηση, αλλά στο διαμέρισμα πρέπει να συλλέγετε χειροκίνητα γύρη σε αρσενικά λουλούδια με βούρτσα και στη συνέχεια να επικονιάσετε γυναικεία λουλούδια.

Αφαιρέστε τα φρούτα συνιστάται μετά από 8-10 ημέρες της βλάστησης, επειδή αργότερα εμφανίζονται πικρία. Επιπλέον, όσο συχνότερα συλλέγονται τα φρούτα, τόσο περισσότερο συμβάλλει στην ωοθήκη νέων. Επιπλέον, η άφθονη καρποφορία εξασθενεί το φυτό.

Δεδομένου ότι momordika ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας, η φροντίδα για αυτό θα πρέπει να είναι κατάλληλη. Επηρεάζει τις ίδιες ασθένειες και παράσιτα όπως τα άλλα μέλη αυτού του είδους. Ομοίως, πρέπει να αντιμετωπίσετε το περονόσπορο, βακτηρίωση, λευκή σήψη ή αφίδες. Το αφίδιο εξαπλώνεται συχνά με ξηρό αέρα. Είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί το φυτό με τον ίδιο τρόπο όπως, ειδικότερα, τα αγγούρια.

Χρήσιμες ιδιότητες

Κυριολεκτικά όλα τα μέρη του φυτού έχουν χρήσιμες ιδιότητες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε, είναι σε θέση να προστατεύσει το σώμα μας από τα προϊόντα αποσύνθεσης, πράγμα που εμποδίζει τη γήρανση. Χάρη στη βιταμίνη F, ο οργανισμός κερδίζει σφρίγος. Επιπλέον, το φυτό είναι πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο τροφοδοτεί τον μυελό των οστών και προστατεύει από τους όγκους.

Η κατανάλωση των σπόρων ενός φυτού βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, είναι ένας εξαιρετικός προφυλακτικός παράγοντας για καρδιαγγειακές παθήσεις, βοηθώντας τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων.

Αυτό το τροπικό εξωτικό, που αλιεύεται στα εύκρατα γεωγραφικά πλάτη μας, έχει κάθε λόγο να θεωρείται μοναδικό όχι μόνο στην εμφάνισή του αλλά και στη χημική του σύνθεση, που περιέχει μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων ουσιών.

Μια τεράστια ποσότητα καροτίνης περιέχεται στο κόκκινο κέλυφος του φρούτου, που περιέχει σπόρους. Στο ανθρώπινο σώμα, μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, τόσο απαραίτητη για εμάς.

Στους σπόρους της momordiki σε μεγάλες ποσότητες περιέχει λυκοπένιο. που είναι το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό όλων όσων υπάρχουν σήμερα στη φύση. Επιπλέον, αυτή η ουσία δεν μπορεί να παραχθεί στο σώμα και μπορεί να προέρχεται μόνο από τρόφιμα.

Επιπλέον, με τη βοήθεια της χημικής έρευνας, διαπιστώθηκε ότι οι ρίζες Momordica περιέχουν σαπωνίνες τριτερπενίου. Αυτές είναι ουσίες οι οποίες, ειδικότερα, είναι απλώς απαραίτητες για τη θεραπεία μιας τέτοιας ασθένειας όπως οι ρευματισμοί.

Παραμένει μόνο η αναφορά της παρουσίας φυτοντονιδίων στο φυτό, η καταπολέμηση των ιών και των βακτηριδίων.

Ωστόσο, ένα ξεχωριστό άρθρο μπορεί να αφιερωθεί στις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του περίεργου αγγουριού, είναι τόσο ποικίλες και εκτεταμένες.

Πώς να φάτε

Η κατανάλωση momordiki εξαρτάται από το σκοπό που αποφάσισε να χρησιμοποιήσει. Ο πολτός του φυτού χρησιμοποιείται σε ανώριμη μορφή, οπότε είναι παρόμοια σε γεύση με αγγούρια. Μετά την ωρίμανση, τα φρούτα γίνονται μαλακά, αλλά εμφανίζεται πικρία. Για να εξουδετερώσετε την πίκρα του φρούτου συνιστάται να βράσει σε αλατισμένο νερό.

Μετά από αυτό, ο καρπός χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό για το μαγείρεμα των όσπριων. Αλλά οι σπόροι της momordiki έχουν γλυκιά γεύση, αλλά είναι πολύ σκληρές. Για να γίνει πιο μαλακό, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί θερμική επεξεργασία, συνήθως γίνεται με ψήσιμο.

Στην ασιατική κουζίνα, οι σπόροι Momordica αποτελούν αναπόσπαστο συστατικό σε διάφορες σαλάτες και μαγειρικά σκεύη.

Ωστόσο, εδώδιμοι βλαστοί είναι επίσης βρώσιμοι, καθώς και τα φύλλα αυτού του καταπληκτικού φυτού. Φρέσκα βλαστοί μικρών προετοιμασία σαλάτες και βινεγκρέττες. Από αυτά προετοιμάζονται θεραπευτικές σούπες και πολύ νόστιμο μπορς.

Το Momordica έχει πολύ υψηλή θρεπτική αξία, είναι ένα πιο θρεπτικό προϊόν από το πιπέρι ή την μελιτζάνα. Ωστόσο, είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων. Τα εκατό γραμμάρια αντιστοιχούν μόνο σε 20 kcal.

http://sornyakov.net/frukty/momordika.html

Ινδικό αγγούρι momordica: θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού

Το Momordica είναι ένα εξωτικό φυτό για τα γεωγραφικά μας πλάτη. Ωστόσο, η μακροχρόνια εμπειρία της καλλιέργειας στους κήπους μας έχει δείξει ότι αισθάνεται καλή στις συνθήκες του ρωσικού κλίματος.

Αλλά γιατί οι κηπουροί μας καλλιεργούν αυτό το εξωτικό φυτό; Το γεγονός είναι ότι το Indian Momordica αγγούρι έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Επιπλέον, πρακτικά ολόκληρα μέρη μπορούν να καταναλωθούν.

Περιγραφή εγκαταστάσεων

Το Momordica ανήκει στα αναρριχητικά χορταρικά αμπέλια της οικογένειας κολοκύθας. Συχνά ονομάζεται ινδικό αγγούρι, πικρή κολοκύθα ή κινέζικο πεπόνι. Είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ινδία και την Κίνα.

Υπάρχουν περίπου 20 είδη momordica, αλλά μόνο μερικά από αυτά καλλιεργούνται στη Ρωσία.

Οι βλαστοί αυτού του φυτού είναι λεπτές, μακρές και ισχυρές. Τα φύλλα σε αυτά έχουν λαμπερό πράσινο χρώμα. Έχουν χαραγμένα άκρα.

Η Momordica ανθίζει μεγάλα σεξουαλικά λουλούδια. Κάθε ένα από αυτά βρίσκεται σε ένα μακρύ pedicel. Τα γυναικεία λουλούδια μπορούν να ταυτιστούν με μικρότερα μεγέθη και μικρά πεντικέλες.

Οι καρποί της Momordica είναι αρκετά μεγάλοι. Στο μήκος, μπορούν να φτάσουν τα 25 εκ. Η διάμετρος του μέσου καρπού είναι 6 εκ. Το χρώμα του καρπού αλλάζει από πράσινο σε πορτοκαλί καθώς ωριμάζει. Εάν κόψετε ένα ώριμο φρούτο, τότε μέσα του θα έχει μια ζουμερή σάρκα κόκκινου χρώματος με ελκυστική γεύση.

Στα ωριμασμένα φρούτα, μπορείτε να βρείτε σκούρους σπόρους, καλυμμένους με ένα αρκετά πυκνό κέλυφος. Ένας καρπός περιέχει συνήθως 30 σπόρους.

Το Momordica μπορεί να ονομαστεί προϊόν διατροφής. Το γεγονός είναι ότι 100 γραμμάρια ενός φυτού περιέχουν 0,1 γραμμάρια λίπους, 3 γραμμάρια υδατανθράκων, 0,8 γραμμάρια πρωτεϊνών. Ταυτόχρονα, η συνολική ενεργειακή αξία δεν υπερβαίνει τα 15 kcal.

Το φυτό περιέχει τέτοιες ευεργετικές ουσίες όπως:

• Βιταμίνες Α, Β, C, F, ΡΡ, Ε.
• Οργανικά οξέα.
• Αλκαλοειδή.
• Φυτικά αμινοξέα.
• Φλαβονοειδή.

Η ρίζα αυτού του φυτού είναι πλούσια σε τριπτερπενική σαπωνίνη. Η ουσία αυτή μπορεί να έχει αιμολυτική δράση, να ελαττώνει τα πτύελα, να αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στα παθογόνα βακτήρια.

Momordica: θεραπευτικές ιδιότητες

Ουσίες που έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα περιλαμβάνονται σε όλα τα μέρη του φυτού: στον πολτό, τους σπόρους, τους μίσχους, τα φύλλα και τις ρίζες. Το Momordica μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή φαρμάκων που έχουν τις ακόλουθες επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα:

• Αντιφλεγμονώδης.
• Αντισηπτικό.
• Αντιιικό.
• Αντιδερματικός.

Επιπλέον, το κινεζικό πεπόνι καλό διεγείρει τη σεξουαλική λειτουργία και είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό.

Το Momordica επηρεάζει ευνοϊκά το πάγκρεας. Οι ουσίες που περιέχονται στα φρούτα του διεγείρουν την έκκριση αυτού του οργάνου, συνεπώς περισσότερη ινσουλίνη εισέρχεται στο αίμα. Είναι πολύ χρήσιμο για άτομα με διαβήτη. Χρησιμοποιώντας φάρμακα βασισμένα σε αυτό το liana, μπορούν να μειώσουν σημαντικά τη χρήση συνθετικών αναλόγων της ορμόνης.

Ινδικό αγγούρι είναι πολύ χρήσιμο για το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό αντιμετωπίζουν αρκετά αποτελεσματικά με ορισμένους τύπους βακτηρίων και ιών. Υπάρχουν ακόμη και φήμες ότι οι καρποί αυτού του αμπέλου θα βοηθήσουν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τον ιό HIV.

Το Momordica θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσει ανθρώπους που είναι υπέρβαροι. Το γεγονός είναι ότι τα συστατικά αυτού του φυτού συμβάλλουν στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών και επιταχύνουν την απομάκρυνση των τοξινών και των σκωριών. Οι αθλητές θα εκτιμήσουν επίσης αυτή τη λιάνα. Η χρήση του σε τρόφιμα διεγείρει τις αναγεννητικές διεργασίες στο σώμα.

Οι ουσίες που περιέχονται στην πικρή κολοκύνθη είναι σε θέση να καταπολεμήσουν αποτελεσματικά τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Ο πολτός του φυτού εξαλείφει γρήγορα τον κνησμό μετά από τσιμπήματα εντόμων και αποφεύγει τη μόλυνση των τραυμάτων μετά από μικρούς τραυματισμούς και εγκαύματα.

Τρώγοντας τις ρίζες, τα φύλλα και τον πολτό των καρπών της momordiki έχει ευεργετική επίδραση στα άτομα με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Σε ορισμένες χώρες, το φυτό χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της διάρροιας και των σκουληκιών.

Αντενδείξεις

Το Momordica karantion αντενδείκνυται για εσωτερική και εξωτερική χρήση στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Εγκυμοσύνη Τα συστατικά αυτού του φυτευτή υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να προκαλέσουν αποβολή ή αυθόρμητη έκτρωση.
• Θηλασμός.
• Η ηλικία είναι μικρότερη των 16 ετών.
• Αλλεργικές αντιδράσεις σε ουσίες που αποτελούν μέρος του φυτού.

Τα φύλλα της momordiki δεν συνιστώνται για άτομα με έλκη δωδεκαδακτύλου και έλκη στομάχου. Επίσης, δεν πρέπει να τρώτε τους καρπούς αυτού του φυτού για άτομα με παθολογίες των επινεφριδίων και του θυρεοειδούς αδένα.

Παρενέργειες

Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα ώριμα φρούτα της πικρής κολοκύνθης δεν μπορούν να καταναλωθούν, επειδή περιέχουν τοξίνες που προκαλούν σοβαρή δηλητηρίαση. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου άνθρωποι που είχαν φάει πράσινα φρούτα, έπεσαν σε κώμα.

Επίσης, δεν πρέπει να τρώτε τα φύλλα της αμπέλου μέχρι την καρποφορία, καθώς οι ουσίες που περιέχονται σε αυτά προκαλούν εγκαύματα στις βλεννογόνες μεμβράνες του πεπτικού συστήματος. Τα επικίνδυνα συστατικά αφήνουν τα φύλλα αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων φρούτων στο αμπέλι.

Η χρήση διαφόρων μερών της momordiki στα τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει στις ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες:

• Κνησμός
• Πονόλαιμος και βήχας.
• Σημαντική μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• Αναιμία
• Αυξημένη θερμοκρασία σώματος.
• Τρόμος των άκρων.
• Ναυτία και έμετος.
• Δυσπεπτικές διαταραχές.

Εάν παρουσιαστεί κάποιο από αυτά τα συμπτώματα, η χρήση των πιάτων και των παρασκευασμάτων που παρασκευάζονται από αυτό το αμπέλι θα πρέπει να διακοπεί αμέσως.

Momordica: μεγαλώνει

Η αναπαραγωγή αυτής της καλλιέργειας στις συνθήκες δίνοντας δεν προκαλεί κανένα ιδιαίτερο πρόβλημα, καθώς είναι κατά πολλούς τρόπους παρόμοια με την αναπαραγωγή της συνηθισμένης κολοκύθας. Εάν είναι απαραίτητο, αυτό το αμπέλι μπορεί να καλλιεργηθεί στο μπαλκόνι.

Για να καλλιεργηθεί αυτή η καλλιέργεια στον κήπο, πρέπει πρώτα να φυτέψετε σπορόφυτα στο σπίτι.

Καλλιέργεια φυτών

Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται από σπόρους προς σπορά που έχουν αγοραστεί από τον κατάστημα ή προ της συγκομιδής. Προκειμένου να βλαστήσει ο τελευταίος ταχύτερα, κάθε σπόρος από μια αιχμηρή άκρη χρειάζεται να τρίβεται ελαφρά με λεπτό χαρτί σκουριάς. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε: πρέπει να βλάψετε το ανθεκτικό κέλυφος των σπόρων, αλλά μην το σκουπίζετε.

Μετά την προεπεξεργασία, οι σπόροι θα πρέπει να εμποτιστούν για μερικές ώρες σε ένα αδύναμο διάλυμα μαγγανίου και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο με υγρό πριονίδι και να τεθούν σε θερμότητα.

Οι σπόροι ανοίγουν αρκετά γρήγορα. Μετά από αυτό, θα πρέπει να σπείρονται γρήγορα σε ξεχωριστά φλυτζάνια τύρφης με ένα μίγμα εδάφους που αποτελείται από άμμο, χούμο και τύρφη.

Οι δεξαμενές φύτευσης πρέπει να διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους με εύρος θερμοκρασίας από 22 έως 25 ° C μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.Μετά την βλάστηση των βλαστών, είναι καλύτερα να αναδιατάξετε τα κύπελλα της τύρφης σε μια αίθουσα με θερμοκρασία αέρα 16 ° C. Αυτό δεν θα επιτρέψει στα φυτά να τεντώνουν μπροστά από το χρόνο.

Προσγείωση στο έδαφος

Τα φυτικά φυτά μεταμοσχεύονται καλύτερα σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Ιουνίου, όταν τελειώνει η απειλή του παγετού τη νύχτα. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι αρκετά ζεστό, διαφορετικά το αμπέλι θα πεθάνει.

Το έδαφος στην περιοχή πρέπει να είναι ελαφρώς όξινο. Εάν το έδαφος είναι όξινο, μπορείτε να μειώσετε την οξύτητα με ασβέστη. Πρέπει να προστεθεί στο έδαφος όταν σκάβεται.

Κατά την φύτευση φυτά δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ για να πασπαλίζουμε το λαιμό της ρίζας εδάφους. Αυτό έχει αρνητικές επιπτώσεις στην περαιτέρω ανάπτυξη της αμπέλου. Ταυτόχρονα, είναι αδύνατο να αφαιρεθούν οι ρίζες ενός φυτού, διαφορετικά θα αρρωστήσει γρήγορα και θα πεθάνει.

Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν σε απόσταση 80 cm η μία από την άλλη. Έτσι, δεν θα παρεμβαίνουν μεταξύ τους κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης.

Φύτεψε αμπέλια στις πρώτες ημέρες είναι καλύτερα να προστατεύεται από τον ήλιο και άφθονο πότισμα.

Φροντίδα φυτών

Μετά τη φύτευση δενδρυλλίων δίπλα τους θα πρέπει να εγκαταστήσετε ισχυρή και υψηλή υποστήριξη. Σε αυτά τα φυσαλίδες θα μεγαλώσουν. Είναι δυνατή η άρνηση εγκατάστασης υποστήριξης εάν πρόκειται να προσγειωθείτε σε μια εγκατάσταση κοντά σε έναν φράκτη.

Το ενεργό σύνολο πράσινης μάζας του αμπέλου θα ξεκινήσει αφού προσαρμοστεί στη νέα θέση. Αυτή τη στιγμή δεν πρέπει να χάσετε, γιατί σε ένα παχύρρευστο φυτό η συγκομιδή θα είναι αδύναμη. Για να αποφύγετε την πάχυνση πρέπει να απομακρύνετε τακτικά τους υπερβολικούς βλαστούς και τα φύλλα από τις πρώτες ημέρες της ενεργού ανάπτυξης.

Στη θερμότητα το καλοκαίρι η momordika πρέπει να ποτίζεται καθημερινά. Για άρδευση είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό, που βρίσκεται σε μεταλλική δεξαμενή. Κάθε αναρρίχηση με θάμνους απαιτεί τουλάχιστον 10 λίτρα νερού την ημέρα.

Για το πότισμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το βράδυ. Αυτό θα αποφύγει την ηλιακά εγκαύματα των φύλλων.

Το πρωί, φροντίστε να επιθεωρήσετε τις ρίζες του φυτού: όταν ποτίζετε, γίνονται συχνά γυμνοί. Εάν συμβεί αυτό, πρέπει να ρίξετε φρέσκια γη.

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να τρώτε κινέζικα πεπόνια με πολύπλοκα λιπάσματα, τα οποία περιλαμβάνουν ασβέστιο, κάλιο και άζωτο. Είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσετε το έδαφος γύρω από το αμπέλι με συχνότητα 1 φορά σε 3 εβδομάδες.

Προετοιμασία αμπέλων για ιατρικούς σκοπούς

Διαφορετικά τμήματα του εργοστασίου για τη δημιουργία φαρμάκων που συγκομίζονται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές.

• Τα φύλλα θα πρέπει να συλλέγονται τον Μάιο κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του δακτυλίου.
• Οι σπόροι συλλέγονται καλύτερα το καλοκαίρι κατά το άνοιγμα των καρπών.
• Συνιστάται να σκάβετε το ριζικό τμήμα του αμπέλου τον Οκτώβριο. Μετά τη συλλογή των ριζών θα πρέπει να στεγνώσει κάτω από ένα θόλο για να αποφευχθεί η έκθεση στο ηλιακό φως.
• Τα φρούτα πρέπει να συγκομιστούν το καλοκαίρι αφού γίνουν πορτοκαλί. Μπορούν επίσης να στεγνώσουν. Πριν από την ξήρανση, πρέπει να κόβονται σε φέτες. Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να φυλάσσονται σε μια παχιά χάρτινη σακούλα

Πρέπει να σημειωθεί ότι τα μέρη ενός φυτού που συλλέχθηκε για ιατρικούς σκοπούς μπορούν να διατηρήσουν τις ιδιότητές τους για αρκετά χρόνια.

Συμπέρασμα

Το Momordica είναι ένα φαρμακευτικό φυτό που δίνεται στον άνθρωπο από τη φύση του. Η καλλιέργειά του στους κήπους είναι δικαιολογημένη. Τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται με βάση αυτό το liana διευκολύνουν την κατάσταση των ασθενών με διάφορες ασθένειες. Αλλά με όλα αυτά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τις φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας.

http://fikus.guru/pryanye-i-lechebnye-travy/indiyskiy-ogurec-momordika-lechebnye-svoystva-rasteniya.html

Momordica συνταγές και θεραπευτικές ιδιότητες.

Momordica και τις ευεργετικές ιδιότητές της.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες Momordica

Η Momordica (Momordica) έχει αναπτυχθεί εδώ και καιρό για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Υπάρχουν επίσης πολλές συνταγές για momordica. Για παράδειγμα, στην ινδική κουζίνα θεωρείται ένα πολύτιμο εδώδιμο φυτό και στη μαγειρική χρησιμοποιούνται τόσο σπόροι πολτού όσο και σπόροι Momordica.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της momordiki αναγνωρίζονται όχι μόνο από τη λαϊκή ιατρική, αλλά και από την επίσημη ιατρική. Έτσι, η γερμανική εταιρεία Hel απελευθερώνει το φάρμακο Momordica Compositum (Momordica compositum), το οποίο ομαλοποιεί την παραγωγή παγκρεατικών ενζύμων και χρησιμοποιείται στη χρόνια παγκρεατίτιδα.

Η Momordica, οι ωφέλιμες ιδιότητές της, είναι γνωστές στην ασιατική περιοχή, όπου καλλιεργείται παραδοσιακά. Αλλά η καλλιέργεια της momordiki είναι δυνατή και στη μεσαία λωρίδα. Καλλιεργεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος και σε μπαλκόνια, έχει λαξευμένο φύλλωμα και λαμπερά εξωτικά φρούτα, επομένως και η momordica καλλιεργείται ως διακοσμητική λιάνα.

Το Momordica είναι ένα γένος φυτών της οικογένειας κολοκύθας, που αναπτύσσεται στις τροπικές περιοχές της Ασίας, της Αφρικής και της Αυστραλίας.
Δύο είδη χρησιμοποιούνται ευρέως ως καλλιεργούμενα φυτά: Momordica Karantia ή Ινδικό ρόδι (Momordica charantia) και Momordica Kokhinha (Momordica cochinchinensis).

Ο καρπός της momordiki έχει πολύ ασυνήθιστο σχήμα, θυμίζοντας τροπικό φρούτο. Στο πρώιμο στάδιο της ωρίμανσης, είναι πράσινο (αγγούρι Momordica), και σε ώριμη μορφή από φωτεινό κίτρινο σε πορτοκαλί. Η επιφάνεια του εμβρύου είναι ανώμαλη, ραβδωτή, τραχύ. Όταν ωριμάσει, οι φρούτα ρωγμές, εκθέτοντας τους σπόρους του, καλύπτονται με έντονο κόκκινο σάρκα.

Η καλλιέργεια Momordica από σπόρους.

Σπόροι μωμοδικής φωτογραφία

Παρά την τροπική προέλευση, η καλλιέργεια της momordica είναι δυνατή τόσο στον κήπο του οικόπεδου στη μεσαία λωρίδα όσο και στο σπίτι. Στην άγρια ​​μορφή momordika βρέθηκαν στην Κριμαία.

Για καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μόνο σκούρους σπόρους Momordica. Φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να ξεκινήσει στα τέλη Μαρτίου-αρχές Απριλίου. Οι σπόροι Momordica απολυμαίνονται σε ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και το καθένα είναι ελαφρώς χαραγμένο ή γρατζουνισμένο. Είναι απαραίτητο για τη βλάστηση.

CKarification, από lat. σκασίματα. Η μηχανική κοκκοποίηση των σπόρων συνεπάγεται επιφανειακή βλάβη στο σκληρό κέλυφος τους. Αυτό γίνεται έτσι ώστε οι σπόροι να μπορούν να απορροφούν το νερό και να βλαστήσουν. Στο σπίτι, ο πιο βολικός τρόπος χρήσης γυαλόχαρτου, αρχείου νυχιών, μικρού αρχείου κλπ. Το κέλυφος των σπόρων πρέπει να γδαρθεί, αλλά να μην τρίβεται! Η κοκκοποίηση χρησιμοποιείται για πολλά φυτά. Για παράδειγμα: λούπινο, jojoba, λωτός, καστορέλαιο, pelargonium, γλυκό μπιζέλι, gazania, κλπ.

Μετά από αυτό, οι σπόροι Momordica είναι τυλιγμένοι σε γάζα διαβρεγμένο με νερό. Σε ένα ζεστό υγρό περιβάλλον, θα πρέπει να είναι περίπου 2 εβδομάδες πριν από το μαστίγιο. Τώρα μπορείτε να τα φυτέψετε στο έδαφος, εμβαθύνοντας κατά 1-2 cm. Τα σπορόφυτα momordiki καλλιεργούνται στο περβάζι, βαθμιαία σκλήρυνση.

Momordica ανθίσει φωτογραφία

Στα τέλη Μαΐου, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν στον τόπο, επιλέγοντας ένα ατελείωτο ηλιόλουστο μέρος και προετοιμάζοντας εκ των προτέρων τα στηρίγματα για τα οποία το αμπέλι θα κυρτωθεί. Αγροτεχνική καλλιέργεια momordiki - όπως και η υπόλοιπη κολοκύθα. Λίπανση momordika μπορεί σύνθετα λιπάσματα. Αγαπά το γόνιμο έδαφος και ανταποκρίνεται στην κοπριά. Είναι χρήσιμο να το κάνετε αμέσως, όταν σκάβετε.

Σε ζεστές, ξηρές ημέρες είναι απαραίτητο το άφθονο ημερήσιο πότισμα. Προκειμένου η momordica να είναι καλά φρούτα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλους τους πλευρικούς βλαστούς, αφήνοντας 2-3 κύριους μίσχους. Όπως τα κολοκυθάκια και το αγγούρι, τα φρούτα πρέπει να συλλέγονται όσο το δυνατόν συχνότερα.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες Momordica.

Αγγούρι momordika τι είδους φυτό;

Το φάσμα των θεραπευτικών ιδιοτήτων του momordica χρησιμοποιείται ευρέως τόσο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος όσο και για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας και για τη θεραπεία σοβαρών ασθενειών: πεπτικό έλκος, παγκρεατίτιδα και ακόμη και ογκολογία.

Τα παρασκευάσματα Momordica έχουν υψηλή αντιβακτηριακή δράση έναντι των στρεπτόκοκκων, των σταφυλόκοκκων, της σαλμονέλας, του Helicobacter pylori κ.λπ.

Ως φάρμακα, χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του φυτού - φύλλα, φρούτα, σπόροι. Λάβετε υπόψη τις αντενδείξεις και τις βλάβες που μπορείτε να κάνετε μόνοι σας. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση παρασκευασμάτων momordica για έγκυες γυναίκες, καθώς έχουν αποφρακτική επίδραση.

Μεταξύ των θεραπευτικών ιδιοτήτων της momordiki είναι η ικανότητά της να μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, έτσι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του διαβήτη. Αλλά μια ανεξέλεγκτη πρόσληψη θα οδηγήσει σε υπογλυκαιμία (μείωση του επιπέδου της γλυκόζης) και στις αντίστοιχες συνέπειες: ζάλη, ναυτία, κεφαλαλγία κλπ.

Μία από τις ωφέλιμες ιδιότητες του momordica είναι η ικανότητά του να επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος. Εδώ είναι μια από τις συνταγές για μια θεραπευτική μάσκα της momordica:

Χυμός φρούτων Momordica - 3 κουταλιές της σούπας.
Πατάτα - 100 g

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέτουμε το χυμό momordica και ανακατεύουμε. Εφαρμόστε τη μάσκα στο καθαρό δέρμα και κρατήστε το για 10-15 λεπτά. Στο τέλος, αφαιρέστε με βαμβάκι.

Συνταγές μαγειρικής Momordica.

Υπάρχουν πολλά πιάτα momordiki: είναι τηγανητά, προστίθενται σε σαλάτες και σούπες ως μπαχαρικό, αλατισμένα και μαριναρισμένα, όπως αγγούρια.

Η Momordica είναι μια από τις αγαπημένες λιχουδιές της ασιατικής κουζίνας και χρησιμοποιείται ευρέως στην ινδική κουζίνα, παρά το γεγονός ότι οι καρποί της είναι πικροί. Εκεί, παρεμπιπτόντως, δεν ανησυχούν ιδιαίτερα για την πικρία των καρπών της momordica, η οποία μοιάζει με τη περίφημη πικρία των αγγουριών, τα οποία δεν έχουν μαλακώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι Ευρωπαίοι φοβούνται αυτό το γούστο, αλλά υπάρχουν αρκετοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτό.

Πρώτον, μόνο τα πράσινα αγγούρια "momordica" χρησιμοποιούνται για φαγητό - η πίκρα δεν είναι τόσο ισχυρή όσο αυτή των ώριμων φρούτων πορτοκαλιού. Αλλά, όλοι, η πικρία θα πρέπει να ξεφορτωθεί.

Momordica συνταγή 1 να απαλλαγούμε από πικρία.
Ο καρπός κόβεται στο μισό και όλοι οι πικροί σπόροι βγαίνουν με ένα κουτάλι. Το δέρμα δεν αφαιρείται. Το Momordica κόβεται σε φέτες και τοποθετείται σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά, και στη συνέχεια ρίχνεται πίσω σε ένα σουρωτήρι.

Momordica συνταγή 2 πώς να απαλλαγούμε από πικρία.
Ο καρπός κόβεται στο μισό και οι σπόροι αφαιρούνται. Το Momordica τεμαχίζεται και καλύπτεται με αλάτι για 15-20 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά. Ο απελευθερωμένος χυμός αποστραγγίζεται και πλένεται με momordica σε ένα σουρωτήρι.

Συνταγή Momordica χοιρινού κρέατος:

momordica - 500γρ
χοιρινό (όχι λίπος) - 250g
σάλτσα σόγιας - 1,5 κουτ
ρύζι βότκα- 2 κουταλιές της σούπας
κοτόπουλο ζωμό- μισό κύπελλο
σκόρδο, ψιλοκομμένο - 2 κουταλάκια του γλυκού
φυτικό έλαιο
αλάτι, πιπέρι - για γεύση
σησαμέλαιο - 0,5 κ.σ.

Συνταγές μαγειρικής Momordica

Κόψτε το χοιρινό σε πολύ μακριές λεπτές φέτες. Βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε σάλτσα σόγιας, βότκα, πιπέρι και αφήστε να σταθεί.

Προσθέτουμε το βούτυρο και ζεσταίνουμε το ταψί Βάλτε το σκόρδο, το θερμαίνετε για περίπου 15 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια προσθέστε το χοιρινό κρέας. Μαγειρεύουμε με ανάδευση για 2-3 λεπτά, μέχρι το χοιρινό να γίνει λευκό και είναι σχεδόν έτοιμο. Βγάλτε το κρέας.

Προσθέστε το βούτυρο και θερμαίνετε το τηγάνι, στη συνέχεια προσθέστε momordica, που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή 1 της πικρίας. Τηγανίζουμε για περίπου ένα λεπτό και στη συνέχεια προσθέτουμε ζωμό κοτόπουλου. Βάλτε το χοιρινό πίσω στη λεκάνη, καλύψτε και αφήστε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά. Απενεργοποιήστε το. Προσθέστε σησαμέλαιο, αλάτι και ανακατέψτε.

Συνταγή-momordika τηγανητά:
Προσθέτουμε το βούτυρο και ζεσταίνουμε το τηγάνι, στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το πιπέρι τσίλι. Φύστε για 20-30 δευτερόλεπτα μέχρι να αρωματίσετε. Προσθέστε momordika (συνταγή 2 πικρία). Τηγανίζουμε για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε βαλσάμικο ξύδι και μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Μαγειρέψτε άλλα 1-2 λεπτά έως ότου οι φέτες είναι μαλακότερες και αρχίζουν να καφέ.

http: //xn--80aejodejibgh7be7c5d.xn--p1ai/sadovye-rasteniya/momordika-retsepty.html

Momordica: ανάπτυξη και φροντίδα

Η Momordica, αν και ανήκει σε εξωτικά φυτά, από καιρό κατάφερε να πάρει την φαντασία πολλών κηπουρών στη χώρα μας. Μερικοί άνθρωποι το εκτιμούν για τη διακοσμητική του εμφάνιση, άλλοι σαν φρούτα, άλλοι το καλλιεργούν ως ιατρική καλλιέργεια. Στους ανθρώπους, το momordika είναι γνωστό με το όνομα "ινδικό αγγούρι", "άγριο αγγούρι" και "κινέζικο πεπόνι". Αυξάνεται καλά τόσο σε ανοιχτό έδαφος και σε εστίες, σε μπαλκόνια, σε δωμάτιο σε παράθυρο. Η καλλιέργεια και η φροντίδα δεν παρουσιάζουν μεγάλη δυσκολία, και ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το χειριστεί.

Οδηγίες βήμα προς βήμα περιεχομένου:

Τι είναι η momordika

Η Momordika είναι ένα χορτώδες αμπέλι που ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας. Μεταξύ των 20 ειδών που είναι γνωστά μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολυετείς και ετήσιες ποικιλίες αυτού του φυτού. Σε έναν πολιτισμό, κατά κανόνα, καλλιεργούνται μόνο δύο είδη - charantia (Momordica charantia) και Cochinha (Momordica cochinchinensis). Οι άγριοι καλλιεργητές των λιανών είναι συνηθέστεροι στα τροπικά δάση της Ινδίας, στο νότο της Κίνας και στα νησιά της Καραϊβικής. Αρκετά είδη της momordiki αναπτύσσονται στη χερσόνησο της Κριμαίας. Στα αμπέλια βρώσιμα είναι φρούτα, σπόροι, νέοι βλαστοί και φύλλα, επιπλέον, όλα τα μέρη του φυτού έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

Momordica (lat. Momordica)

Περιγραφή εγκαταστάσεων

Οι βλαστούς του Momordica είναι πολύ λεπτόι, αρκετά ισχυροί, μήκους 2 έως 4 μέτρων, τα σκαλισμένα φύλλα έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα. Το φυτό έχει δίδυμα, πέντε πέταλα λουλούδια: αρσενικό, μεγάλο, φωτεινό κίτρινο, σε ψηλά πεντικέλες, και θηλυκό σε μικρότερο μέγεθος και σε κοντό μίσχο. Αρσενικά λουλούδια ανθίζουν πρώτα και παράγουν ένα πολύ ευχάριστο δυνατό άρωμα παρόμοιο με τη μυρωδιά του γιασεμιού. Πριν ωριμάσει ο καρπός, το φυτό καλύπτεται με τσιμπημένες τρίχες όπως τσουκνίδα, αλλά στη συνέχεια οι τρίχες εξαφανίζονται τελείως.

Οι ωοθήκες σχηματίζονται σχεδόν αμέσως μετά την επικονίαση. Φρούτα αόριστα μοιάζουν με τα κατάφυτα αγγούρια με σκουρόχρωμο δέρμα. Το μήκος τους μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 10-25 cm και διαμέτρου περίπου 7 cm. Καθώς ο καρπός ωριμάζει, αλλάζει το χρώμα από το φωτεινό πράσινο στο κίτρινο-πορτοκαλί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό φαίνεται πολύ διακοσμητικό και ασυνήθιστο, ειδικά όταν προσγειώνεται στο φράκτη. Τα ώριμα φρούτα εκρήγνυνται στο κάτω μέρος και γίνονται παρόμοια με τα μεγάλα, χαλαρά λουλούδια με τρία πέταλα στριμμένα προς τα πάνω. Από αυτούς περίπου 30 σπόροι σκούρου χρώματος σε μια ισχυρή κάλυψη, παρόμοια με σπόρους ροδιού χύνεται έξω. Η σάρκα του καρπού είναι πολύ ζουμερή, σκούρο κόκκινο, με ευχάριστη γεύση και ελαφριά πικρία.

Το όνομα momordiki προέρχεται από τη λατινική λέξη "δάγκωμα"

Η χημική σύνθεση του καρπού

Μεγαλώνοντας Momordica

Liana πολλαπλασιασμένο με σπόρους και μοσχεύματα. Η πρώτη μέθοδος χρησιμοποιείται πολύ πιο συχνά, καθώς εγγυάται υψηλή βλάστηση και δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Αλλά ο ρυθμός επιβίωσης των μοσχευμάτων δεν είναι πολύ υψηλός και δεν αποκτάται πάντοτε ένα ισχυρό φυτό από αυτά. Σε ένα εύκρατο κλίμα σε ένα ανοιχτό πεδίο, το momordica καλλιεργείται μόνο μέσω φυτωρίων, καθώς το φυτό είναι θερμοφιλικό και δεν έχει χρόνο να παράγει φρούτα κατά την καθυστερημένη σπορά. Σε περιβάλλον δωματίου, απαιτείται τεχνητή επικονίαση για την παραγωγή μιας καλλιέργειας.

Προσγείωση

Ώριμα σπόρους Momordica

Βήμα 1. Προετοιμάστε τους σπόρους για φύτευση. Αρχικά, επιλέγονται μόνο σπόροι με σκούρο χρώμα, επειδή οι ελαφριές σπόροι δεν είναι αρκετά ώριμες. Για την απολύμανση, ο σπόρος βυθίζεται για μισή ώρα σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, απλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού φυσικό μέλι και υγράνετε ένα πανί σε αυτό το διάλυμα. Σε μια σερβιέτα τυλιγμένο σπόρους και να τεθεί σε ένα θερμό μέρος, για παράδειγμα, η μπαταρία. Τυλίξτε τους με μια ταινία δεν μπορεί να είναι, συμβάλλει στην αποσύνθεση των σπόρων, είναι καλύτερα να υγράνετε το ύφασμα καθώς στεγνώνει. Η βλάστηση συνήθως διαρκεί περίπου 2 εβδομάδες.

Βαμβισμένοι σπόροι momordiki

Βίντεο - Πώς να βλαστήσει σπόρους Momordica

Βήμα 2. Για τη φύτευση σπόρων λαμβάνουν φλυτζάνια τύρφης, γεμίστε τους με μίγμα εδάφους από χώμα κήπου και χούμο (αναλογία 1: 3). Το υπόστρωμα του εδάφους πρέπει να θερμανθεί για μία ώρα στο φούρνο, επειδή μπορεί να περιέχει προνύμφες και επιβλαβή σπόρια.

Μείγματα εδάφους για την καλλιέργεια momordika

Βήμα 3. Οι σπόροι που έχουν πνιγεί τοποθετούνται στην άκρη και πιέζονται απαλά στο χώμα κατά 1-2 cm, ψεκάζονται με πυρωμένη άμμο και ποτίζονται. Τα κύπελλα τοποθετούνται σε διαφανείς σακούλες ή καλύπτονται με κομμένα πλαστικά μπουκάλια για να εξασφαλίσουν βέλτιστες συνθήκες υγρασίας για βλάστηση. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο δεν πρέπει να είναι κάτω από 20 μοίρες. Τα γυρίσματα εμφανίζονται μετά από περίπου δύο εβδομάδες.

Φύτευση σπόρων Momordica σε δοχεία τύρφης

Σπατάλη φροντίδα

Όταν τα λάχανα εμφανίζονται πάνω από την επιφάνεια, το καταφύγιο αφαιρείται από τα γλάστρες, το έδαφος υγραίνεται με ένα πιστόλι ψεκασμού και τα φυτά τοποθετούνται στο φωτεινό περβάζι παραθύρου από την ανατολική ή τη δυτική πλευρά. Φροντίστε να κόψετε φυτά από το άμεσο ηλιακό φως. Μετά την εμφάνιση των πρώτων αληθινών φύλλων, η momordica πρέπει να τροφοδοτηθεί με ένα αδύναμο διάλυμα υπερφωσφορικού και θειικού καλίου. Τα αζωτούχα λιπάσματα δεν συνιστώνται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Φροντίδα για φυτά Momordica

Η θερμοκρασία στο δωμάτιο μπορεί να μειωθεί σε 16-18 μοίρες, για την κανονική ανάπτυξη αυτού είναι αρκετό. Παρέχετε φυτά με έμφαση στις θολό ημέρες και προστασία από έλλειψη ρεύματος. 2 εβδομάδες μετά το πρώτο επίδεσμο, προσθέστε οργανική ύλη στο έδαφος, μετά από 2 ακόμη - ανόργανα λιπάσματα. Πότισμα πρέπει να είναι μέτρια, αλλά τακτική, έτσι ώστε το υπόστρωμα στα κύπελλα να μην στεγνώσει. Στις ζεστές μέρες, τα σπορόφυτα εκτελούνται στον υπαίθριο χώρο για σκλήρυνση.

Αφού τα σπορόφυτα φτάσουν στα 25 cm, πρέπει να μεταμοσχευθούν είτε σε μεγαλύτερο δοχείο είτε σε θερμοκήπιο, εάν η απειλή παγετού δεν έχει ακόμη περάσει. Πρέπει να προσγειωθείτε ακριβώς στα κύπελλα, επειδή το ριζικό σύστημα της momordiki αντιδρά άσχημα στη μεταμόσχευση.

Momordica - τρελό πεπόνι

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Momordica - ένα μέρος για να μεγαλώσει

Για τα λιάνα θα πρέπει να επιλέξετε ένα καλά φωτισμένο στεγνό μέρος με χαλαρό διαπερατό έδαφος. Οι υγρές περιοχές της Momordica δεν είναι κατάλληλες, όπως με την υπερβολική υγρασία, οι ρίζες του φυτού σαπίζουν γρήγορα. Οι ζυμωμένες κηλίδες με ουδέτερη οξύτητα ταιριάζουν καλύτερα. Πριν από τη φύτευση, ένα διάλυμα mullein ή ουρίας εισάγεται στο έδαφος, βυθοκόρησε ή χαλάρωσε. Η Liana πρέπει να φυτευτεί στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.

Όταν η φύτευση δεν μπορεί να είναι πολύ βαθιά ρίζα του λαιμού, διαφορετικά το φυτό θα αναπτυχθεί άσχημα. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι περίπου 80 εκ. Τα φυτεμένα φυτά ποτίζονται άφθονα και τις πρώτες μέρες σκιάζονται ελαφρά από τον λαμπερό ήλιο.

Η φροντίδα Momordica

Φροντίδα φυτών

Αμέσως μετά την αποβίβαση, εγκαταστήστε αξιόπιστες υποστηρίξεις κοντά στα φυτά, κατά μήκος των οποίων θα ακολουθήσει ο ορειβάτης. Μπορείτε να φυτέψετε αμέσως σπορόφυτα κοντά στην πέργκολα ή στον φράκτη. Μόλις προσαρμοστεί το ριζικό σύστημα, το φυτό θα αρχίσει να αναπτύσσεται ενεργά πράσινη μάζα. Η συμπύκνωση έχει αρνητική επίδραση στο σχηματισμό φρούτων και, επομένως, αν θέλετε να πάρετε μια καλή συγκομιδή, θα πρέπει να κόψετε τακτικά όλα τα περιττά.

Υποστήριξη για τον ορνιθώνα του Momordica

Από το έδαφος σε ύψος έως και μισό μέτρο, όλοι οι πλευρικοί βλαστοί κόβονται από το κύριο στέλεχος. Μετά την εμφάνιση των πρώτων ωοθηκών, η στεφάνη αραιώνεται, οι παχύτερες βλεφαρίδες αφαιρούνται, ο κεντρικός στέλεχος πιέζεται σε ύψος 1,2 μ. Κατά το κλάδεμα, μην ξεχνάτε προστατευτικά γάντια, διαφορετικά το δέρμα στα χέρια σας θα γίνει κόκκινο και φαγούρα σαν τσουκνίδα.

Σε ζεστό καιρό, είναι απαραίτητο το καθημερινό πότισμα. Το λαμβανόμενο νερό είναι χωρισμένο και ζεστό, σε όγκο 10 λίτρων ανά θάμνο. Πότισμα είναι καλύτερα τα βράδια, και το πρωί λίγο χαλαρώσει το έδαφος στις ρίζες. Πολύ συχνά, όταν το πότισμα, οι ρίζες γίνονται γυμνές, πράγμα που οδηγεί στην αποξήρανσή τους και τη ζημία. Για να προστατεύσετε το ριζικό σύστημα, πρέπει να ρίχνετε περιοδικά φρέσκια γη, αλλά όχι πάρα πολύ παχύ.

Τροφοδοτήστε σύνθετα λιπάσματα momordica που περιέχουν κάλιο, ασβέστιο και άζωτο. Η καλή επίδραση δίνει ένα μίγμα κοπριάς αγελάδων με περιττώματα πουλιών σε αναλογία 1: 2. Ένα λίτρο του μείγματος αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού και χύνεται κάτω από έναν θάμνο. Περιοδικές τροφές - μία φορά σε 3 εβδομάδες.

Οι ασθένειες και τα παράσιτα στη momordiki είναι τα ίδια με αυτά άλλων καλλιεργειών κολοκύθας: βακτηρίωση, μούχλα, γκρίζα μούχλα, αφίδες. Τα προσβεβλημένα φυτά είναι κονιοποιημένα με τέφρα ξύλου, ψεκάζονται με κολλοειδή θείο (40 g ανά κάδο νερού) ή με ένα αδύναμο εκχύλισμα mullein. Σε προηγμένες περιπτώσεις χρησιμοποιείται οξυχλωριούχος χαλκός και άλλα χημικά.

Συμβουλή! Συνιστάται η συλλογή των φρούτων ελαφρώς ανώριμη, ενώ η πικρία δεν έχει ακόμη συσσωρευτεί στον πολτό. Πρέπει να προσδιορίσετε το χρώμα: το δέρμα έχει ήδη γίνει τελείως κίτρινο, αλλά δεν έχει ακόμα αποκτήσει μια λαμπερή πορτοκαλί σκιά. Αυτό συμβαίνει συνήθως την 10η ημέρα μετά την εμφάνιση των ωοθηκών. Συγκεντρωμένα "αγγούρια" που προορίζονται για την ωρίμανση σε ένα δροσερό, φωτεινό δωμάτιο.

Momordica στον κήπο - φωτογραφία

Αποκόμματα αναπαραγωγής

Η πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα χρησιμοποιείται συχνότερα αν η momordika καλλιεργηθεί σε συνθήκες εσωτερικού χώρου. Ο βέλτιστος χρόνος για αυτό είναι τα μέσα Απριλίου.

Βήμα 1. Επιλέξτε τους πιο υγιείς και ανθεκτικούς βλαστούς και κόβετε από αυτά μοσχεύματα μέχρι 12 cm, αφήνοντας 3-4 internodes. Η χαμηλότερη κοπή πραγματοποιείται υπό γωνία προς το νεφρό, την ανώτερη ευθεία.

Βήμα 2. Σε ένα ποτήρι νερό διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και απολαύστε τα μοσχεύματα για μια ημέρα.

Βήμα 3. Ανακατέψτε την τύρφη και κοσκίνισμα ποταμού άμμου σε αναλογία 1: 1, ρίξτε σε ένα μικρό δοχείο, ενυδατώστε καλά.

Βήμα 4. Βυθίστε τα κάτω άκρα των μοσχευμάτων στο υπόστρωμα, καλύψτε τη συσκευασία της δεξαμενής. Περιοδικά, το υπόστρωμα πρέπει να υγραίνεται και να διατηρείται μια θερμοκρασία στην περιοχή των 20-22 μοίρες.

Βήμα 5. Μετά την εμφάνιση των ριζών στις τομές, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο, ποτίζονται και καλύπτονται με κομμένη πλαστική φιάλη για αρκετές ημέρες έως ότου αρχίσουν να σχηματίζονται τα φύλλα.

Παρασκευή φυτών για ιατρικούς σκοπούς

Για ιατρικούς σκοπούς, τμήματα του φυτού συγκομίζονται σε διαφορετικούς χρόνους. Τα φύλλα κόβονται τον Μάιο, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του θάμνου, οι σπόροι συλλέγονται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, όταν αποκαλύπτονται τα φρούτα, το ριζωματώδες σκαμμένο τον Οκτώβριο. Πρέπει να ξηρανθούν στον αέρα, κάτω από ένα θόλο, προκειμένου να αποφευχθεί η άμεση χτύπημα των ακτίνων. Τα φρούτα μπορούν επίσης να στεγνώσουν, κομμένα σε μικρές φέτες. Αποθηκεύστε τις αποξηραμένες πρώτες ύλες σε χάρτινες σακούλες ή παχιά υφάσματα, καθώς και σε γυάλινο δοχείο με σφιχτά βιδωμένο καπάκι. Κατά κανόνα, τα υπερκείμενα τμήματα του φυτού δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για 1-2 χρόνια, οι ρίζες - μέχρι 3 χρόνια, οι καρποί - από 3 έως 4 χρόνια.

Momordica φρούτα

Εφαρμογή momordiki

Οι περισσότεροι κηπουροί φυτεύουν αυτό το καταπληκτικό αμπέλι κοντά σε κληματαριά, καμάρες, φράκτες για να διακοσμήσουν το χώρο. Το λαξευμένο φύλλωμά του και τα φωτεινά ασυνήθιστα φρούτα από μακριά προσελκύουν την προσοχή, δίνουν στο τοπίο μια αίσθηση απόλαυσης.

Τα φρούτα, οι σπόροι, τα φύλλα και οι νεαροί βλαστοί χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Προστίθενται στις σαλάτες, τα πρώτα μαθήματα, αλατισμένα, τουρσί, τηγανητά, τρώγονται ωμά και μαγειρεμένα. Η πικρία, η οποία γίνεται αισθητή σε ώριμα φρούτα, δεν παρεμβαίνει στην απόλαυση της γεύσης, επιπλέον, κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, δεν είναι σχεδόν αισθητή.

Σνακ Momdorki

Momordica στο μαγείρεμα

Το Momordica χρησιμοποιείται ακόμα περισσότερο στην ιατρική. Οι δραστικές ουσίες που περιέχονται στο φυτό, ομαλοποιούν την παραγωγή ινσουλίνης, επιταχύνουν τον μεταβολισμό, έχουν ηρεμιστικό και αντισπασμωδικό αποτέλεσμα. Στη λαϊκή ιατρική, τα βάμματα από διάφορα μέρη της αμπέλου χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση της φλεγμονής, ως αντιεμετικά, αλλά και ως ανοσοδιαμορφωτής. Φρέσκα χυμώδη βότανα εφαρμόζονται σε πληγές και αποστήματα, παρασκευάζονται αποχρεμπτικές εγχύσεις από τις ρίζες για βρογχίτιδα.

Αυτό είναι σημαντικό! Παρά τη μάζα των χρήσιμων ιδιοτήτων, δεν μπορούν όλοι να χρησιμοποιούν momordika. Ο χυμός των άγριων φρούτων περιέχει τοξίνες · υπάρχουν επίσης επικίνδυνες ουσίες στα δέρματα σπόρων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθούν τμήματα του φυτού για παιδιά, καθώς και έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Εάν τρώτε πολλούς σπόρους, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση και πυρετό, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμα και κώμα. Επιπλέον, σε μερικούς ανθρώπους, η χρήση πολτού φρούτων προκαλεί εντερική αναταραχή και αλλεργίες, ως αποτέλεσμα ατομικής δυσανεξίας σε επιμέρους συστατικά.

Για να αποφύγετε τέτοια προβλήματα, θα πρέπει να δοκιμάσετε προσεκτικά τα εξωτικά φρούτα σε μικρά κομμάτια. Εάν δεν υπάρχουν αρνητικές αντιδράσεις, μπορείτε να φάτε το φυτό με ασφάλεια, αλλά, βεβαίως, μέσα σε λογικά πλαίσια.

http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/momordika-vyrashhivanie-i-uxod.html