Το τελευταίο γράμμα οξιάς "sh"

Η απάντηση στην ερώτηση "Φασόλια ζωοτροφών", 3 γράμματα:
πολτός

Εναλλακτικές ερωτήσεις σε σταυρόλεξα για τη λέξη πολτοί

Το φυτό είναι ένα είδος φασολιών. το εργοστάσιο

Ποικιλία φυτών αυτό. όσπρια

Ποώδες φυτό της οικογένειας των οσπρίων

Ορισμός λέξης πολτού στα λεξικά

Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό, 1998. Έννοια μιας λέξης στο Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό, 1998.
ετήσιο ποώδες φυτό των όρνιθων οικογένειας φασολιών. Τροφίμων (δημητριακά, πράσινα φασόλια), ζωοτροφές (πράσινη μάζα, σανό, ενσίρωμα, άχυρο) και χλωρή λίπανση (χλωρή λίπανση) των καλλιεργειών, κυρίως στην Ασία? στο Τετ Ασία, στα νότια του Καζακστάν.

Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια Η σημασία της λέξης στο λεξικό Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια
χρυσό φασόλι (Phaseolus aureus), ένα είδος ετήσιων ποωδών φυτών της οικογένειας των όσπριων φασολιών. Έρχεται από μια άγρια ​​εμφάνιση Ph. sublobatus. Με τη μορφή 3 υποείδων: ινδική (ssp. Indicus), κινεζική (ssp. Chinensis) και ιρανική (ssp ιρανίκους). Μ. - φυτό.

Παραδείγματα χρήσης της λέξης πολτού στη λογοτεχνία.

Αποκόμματα του πατέρα του ουρλιάζοντας φοβάται, σκέφτηκα, και Baba Σούρα φοβισμένη, να αποχωρήσει από τη γωνία της εικόνας, και είναι σαν να μην έχει συμβεί τίποτα, το παρελθόν του πατέρα του ανακατεύονται, λες και δεν τον παρατηρήσετε, καθώς αν δεν κλαίνε, απλά και έκπληξη, είπε η φωνή της μητέρας μου raspy, σαν να σκίζει ένα ξηρό σκάφος - δεν μπορεί να σκίσει: Mash, α Mash?

Πηγή: Βιβλιοθήκη του Maxim Moshkov

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1476233

Χρυσά φασόλια 3 γράμματα Skanvord

Mash - χρυσά φασόλια

Διόρθωση:

• Mash - Λέξη για το M
• 1 - Είμαι το γράμμα Μ
• 2 - Το γράμμα Α
• 3η επιστολή Ι

Επιλογές για ερωτήσεις:

translateSpanWord

Crosswords, skanvordy - ένας προσιτός και αποτελεσματικός τρόπος για να εκπαιδεύσετε τη διάνοιά σας, να αυξήσετε τις αποσκευές της γνώσης. Για να λύσουμε λέξεις, να δημιουργήσουμε γρίφους - να αναπτύξουμε λογική και εικονική σκέψη, να τονώσουμε τη νευρική δραστηριότητα του εγκεφάλου και, τέλος, να απομακρύνουμε τον ελεύθερο χρόνο με ευχαρίστηση.

http://spanword.ru/words/307070-zolotistaya-fasol.html

Φασόλια, 3 γράμματα, λέξη σάρωσης

Η λέξη με 3 γράμματα, το πρώτο γράμμα είναι «Β», το δεύτερο γράμμα είναι «Ο», το τρίτο γράμμα είναι «Β», η λέξη με το γράμμα «Β», το τελευταίο «Β». Εάν δεν ξέρετε μια λέξη από ένα σταυρόλεξο ή ένα σταυρόλεξο, τότε ο ιστότοπός μας θα σας βοηθήσει να βρείτε τα πιο περίπλοκα και άγνωστα λόγια.

Μαντέψτε το αίνιγμα:

Μεγάλωσα σε ένα κρεβάτι στον κήπο, ο χαρακτήρας μου είναι άσχημος: Όπου κι αν πάω, θα φέρω όλους σε δάκρυα. Εμφάνιση απάντησης >>

Φαίνω τα μάτια μου αδιάφορα μέρα και νύχτα. Και βοηθήστε τα αυτοκίνητα και θέλω να σας βοηθήσω. Εμφάνιση απάντησης >>

Κρατάω καυτό, κρύο, θα αντικαταστήσω τη σόμπα και το ψυγείο στο ταξίδι σου. Εμφάνιση απάντησης >>

Άλλες έννοιες της λέξης:

Τυχαίο αίνιγμα:

Πρώτη λάμψη, Πίσω από τη λάμψη του ρωγμή, Πίσω από τον ήχο του πιτσίλισμα.

Τυχαίο αστείο:

Η πεθερά σου και ο φορολογικός σας επιθεωρητής βρίσκονται σε ένα σπίτι που περιβάλλεται από φλόγες. Έχετε την ευκαιρία να σώσετε μόνο ένα από αυτά. Τι επιλέγετε: πηγαίνετε στο μεσημεριανό γεύμα ή πηγαίνετε στις ταινίες;

Crosswords, σταυρόλεξα, sudoku, λέξεις-κλειδιά στο διαδίκτυο

http://scanword.org/word/23797/0/522891

Χρυσή φασόλια

Φασόλια Mung, φασόλια mung, χρυσά φασόλια (λαχανικά Vigna radiata) - οσπριοειδή που προέρχονται από την Ινδία. Τα φασόλια είναι μικρά, πράσινα, ωοειδή. Ο όρος "mung" προέρχεται από τη γλώσσα των Χίντι.

Mung φασόλια είναι πολλά είδη έπαυσε σχετικά πρόσφατα πρόκειται να καταταχθούν στην βιολογική φύση των φασολιών (Phaseolus), και απομονώθηκε σε ένα ξεχωριστό γένος Vigna. Ως εκ τούτου, αναφέρονται μερικές φορές ως χρυσές φασόλια (Phaseolus aureus) ή Phaseolus radiatus. Όλα αυτά τα ονόματα αναφέρονται στα ίδια φυτικά είδη.

Χρήση στο μαγείρεμα

Mung φασόλια ispolzuyustya ενεργά στην κινέζικη κουζίνα, τα οποία ονομάζονται lǜ Dou (绿豆, κυριολεκτικά: το πράσινο φασόλι), αλλά και στην Ιαπωνία, κουζίνες, την Κορέα, την Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία. Το φασόλι Mung τρώγεται συνήθως ολόκληρο, ξεφλουδισμένο ή βλάστησε. Το άμυλο φασολιών Mung χρησιμοποιείται για τη ζελατινοποίηση και την παραγωγή ειδικού τύπου ζυμαρικών.

Αποφλοιωμένα φασόλια

Τα αποφλοιωμένα φασόλια mung (μετά την αφαίρεση του πράσινου περιβλήματος) έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και είναι γνωστά στην ινδική κουζίνα ως Dal ή Dhal. Από δίνεται, ιδίως, να προετοιμάσει παραδοσιακή ινδική πιάτο, επίσης φέρει το όνομα του dhal, κάνετε μια κόλλα (που χρησιμοποιείται συχνά ως γέμιση), επιδόρπια και κύρια φυσικά Ayurvedic μαγείρεμα - kichari.

Λαχανάκια

Τα λάχανα φασολιών Mung είναι ένα τυπικό συστατικό της ασιατικής κουζίνας. Συχνά ονομάζονται επίσης λάχανα σόγιας. Τα φασόλια Mung βλασταίνουν εύκολα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας (υπό κατάλληλες συνθήκες).

Ίδρυμα Wikimedia. 2010

Δείτε τι είναι "χρυσά φασόλια" σε άλλα λεξικά:

PHASEOLUS AUREUS ROXB. (NOMEN) - GOLDEN BEAN, MASH - βλ. 486. Ετήσιο φυτό. Ph. aureus roxb. (ονομασίες) F. Golden, Mash Piper στο τμήμα των ΗΠΑ Agr. Bull. 119 (1914) 16. Burkill (1935) 1706. Cult. fl. 4 (1937) 228. Pavlova (1952) 67. Zhukovsky (1964) 341, σχ. S y n. Ph. radiatus lour.; Ph. mungo... Αναφορά εγκατάστασης

BEAN - (Phaseolus), ένα γένος και πολυετή φυτά αυτού. όσπρια. Σεν 200 τύποι, σε τροπικούς και υποτροπικούς, hl. arr. Αμερική. Σχεδόν όλα τα είδη αυτο-γονιμοποιούν αμπέλια, τα περισσότερα από αυτά φυτά μικρής ημέρας. Στην κουλτούρα ως pishch. φυτά σπόρων σταφυλιών...... Βιολογικό εγκυκλοπαιδικό λεξικό

φασόλια - και? g. [από lat. phaselus της ελληνικής.] 1. Χλοοτάπητα φυτών και φυτών του τομέα αυτού. όσπρια. Σποράτε στ. Ζεστασιά f. Λάδια φασολιών. 2. συλλέγονται Οι σπόροι αυτού του φυτού είναι βρώσιμοι. Κουάκερ από φασόλια. Φάγατε ένα t. ◁ Φασόλια, oh, oh. F. pod... Εγκυκλοπαιδικό λεξικό

Golden Gravy - Τύπος πιάτων: Κατηγορία: Συνταγή: Στην τρέχουσα κατηγορία (Σάλτσα τσουκνίδας): | | | | | | | | |... Εγκυκλοπαίδεια συνταγών

PHASEOLUS L. - BEAN - 486. Phaseolus L. Φασόλια, βλέπε Κοινή. περιοχή λατρεία. φασόλια όλων των τύπων περίπου. 17 εκατομμύρια εκτάρια Η μεγαλύτερη περιοχή. στην Ινδία, 6 εκατομμύρια εκτάρια Zhukovsky (1964) 334... Εγχειρίδιο φυτών

Το Mash είναι ένα χρυσό φασόλι (Phaseolus aureus), ένα είδος ετήσιου ποώδους φυτού της οικογένειας Bean της οικογένειας των οσπρίων. Έρχεται από μια άγρια ​​εμφάνιση Ph. sublobatus. Με τη μορφή 3 υποείδων: ινδική (ssp. Indicus), κινεζική (ssp. Chinensis) και ιρανική (ssp....... Η Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια

MASH - χρυσή φασόλια, καλλιέργεια φασολιών, ένα από τα είδη φασολιών. Φαγητό (δημητριακά, πράσινα φασόλια), ζωοτροφές (πράσινη μάζα, σανό, ενσίρωση, άχυρο) και καλλιέργεια πράσινης κοπριάς στην Ινδία, το Πακιστάν, το Αφγανιστάν, το Ιράν, την Κίνα, το Βιετνάμ,

Κέντρα προέλευσης των καλλιεργούμενων φυτών - Τα κέντρα (κέντρα) προέλευσης των καλλιεργούμενων φυτών είναι τα γεωγραφικά κέντρα της γενετικής ποικιλότητας των καλλιεργούμενων φυτών. Μπορούν να είναι πρωτογενείς (η περιοχή της αρχικής ανάπτυξης των άγριων μορφών και της εξημέρωσης) και δευτεροβάθμια (ως αποτέλεσμα της περαιτέρω... Wikipedia

Mung Bean -? Mung Bean (mash) Επιστημονική ταξινόμηση... Wikipedia

Vigna radiata -? Mung Bean (φασόλι mung) Επιστημονική ταξινόμηση Βασίλειο: Τμήματα Φυτών: Κατηγορία Αγγειοψυχιών... Wikipedia

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1161715

Mash (χρυσά φασόλια ή φασόλια mung)

lat Vigna radiata

Πρόκειται για μικρά φασόλια πράσινου χρώματος ωοειδούς μορφής, λεία στην αφή με γυαλιστερή στιλπνότητα, φυτά οικογενειακού φασολιού.

Αυτό το πολυετές γρασίδι στην αρχαιότητα καλλιεργήθηκε από τους Ινδιάνους, οι κάτοικοι αυτού του κράτους το ονόμαζαν "mung".

Η ιστορική πατρίδα του εργοστασίου είναι το Πακιστάν, η Ινδία και το Μπαγκλαντές, αλλά καλλιεργείται εμπορικά στην Ινδονησία, τη Μιανμάρ, την Κίνα, την Ταϊλάνδη, τις Φιλιππίνες και σε ολόκληρη την υποτροπική ζώνη.

Η καλλιέργεια φασολιών ασκείται επίσης στις άγονες συνθήκες ορισμένων κρατών της Αμερικής και των περιοχών της νότιας Ευρώπης, όπου συγκομίζονται σε δύο στάδια: τον Ιούνιο και τον Νοέμβριο αυτό οφείλεται στην αργή ωρίμανση των σπόρων.

Πώς να επιλέξετε

Πρέπει να επιλέξετε ένα διαφανές πακέτο ώστε να μπορείτε να ελέγξετε την ομοιογένεια του προϊόντος (σχήμα, απόχρωση). Πρέπει να ειδοποιείστε για τις ρυτίδες στα φασόλια ή την εμφάνιση κηλίδων, σκοτεινών κηλίδων. Είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στη διάρκεια ζωής.

Είναι λογικό να επιλέξουμε τον "σωστό" κατασκευαστή. Έτσι, η μηχανή υψηλής ποιότητας είναι αυτή που συσκευάζεται στο Τατζικιστάν, την Ινδία, την Αυστραλία και το Ουζμπεκιστάν. Είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε την εξαγορά κινεζικής και περουβιανής μασά. Πιστεύεται ότι καλλιεργείται εκεί χρησιμοποιώντας επιθετικές τεχνολογίες.

Πώς να αποθηκεύσετε

Σε θερμοκρασία δωματίου, το μηχάνημα μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από ένα χρόνο, αλλά όσο μεγαλύτερο είναι, τόσο μεγαλύτερη είναι η διαδικασία μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένης της υποχρεωτικής διαβροχής. Επομένως, βάσει της ημερομηνίας λήξης της συσκευασίας, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν πριν από αυτή τη φορά. Σε μια αρκετά σφιχτή σακούλα ή δοχείο, η μηχανή δεν αλλάζει τις ποιότητές της για 2 χρόνια από το χρόνο κατασκευής. Φυλάσσετε φασόλια mung σε ένα σκοτεινό, στεγνό, καλά αεριζόμενο μέρος.

Στο μαγείρεμα

Το Mash χρησιμοποιείται ενεργά στην κινεζική κουζίνα, πιάτα από το Τατζικιστάν, το Τουρκμενιστάν, το Ουζμπεκιστάν, την Κορέα, την Ιαπωνία, την Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία. Το μαστό συνήθως τρώγεται ολόκληρο, βλαστημένο ή ξεφλουδισμένο. Το άμυλο Masha χρησιμοποιείται για τη ζελατινοποίηση και την παραγωγή ενός από τους τύπους κινέζικων ζυμαρικών.

Στην κινεζική κουζίνα, το ολόκληρο πολτό χρησιμοποιείται για επιδόρπια ή "γλυκά νερά", διατηρημένα με απλή ψύξη ή ζεστά. Στην Ινδονησία, τα φασόλια είναι δημοφιλή ως επιδόρπιο, γλυκό κουάκερ, το οποίο είναι βρασμένο με γάλα καρύδας, ζάχαρη και τζίντζερ. Mung χρησιμοποιείται ενεργά στην Ινδία για το μαγείρεμα πρώτα μαθήματα (για παράδειγμα, σούπα με μπαχαρικά), και επίσης βρασμένο και σερβίρεται με ρύζι.

Στην κουζίνα του Τατζίκ και του Ουζμπεκιστάν είναι γνωστό ένα πιάτο mash-shavlya ή mash-kichiri, το οποίο είναι ένα κουάκερ ρύζι και αλεσμένο πολτό με φυτικό έλαιο και κρέας προστιθέμενο κατά βούληση (βοδινό, αρνίσιο), άψητα βερίκοκα σύμφωνα με την εποχή, post-postba. Τα Ουζμπεκιστάν και τα Ταϊκίκ κάνουν επίσης παχιά σούπα με αυτά τα φασόλια.

Το αποφλοιωμένο μουντ (μετά την αφαίρεση του κελύφους) έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα και είναι γνωστό στην ινδική κουζίνα ως Dal. Ένα παραδοσιακό πιάτο που ονομάζεται dhal γίνεται από αυτό, κάνουν ζυμαρικά για μια γέμιση, επιδόρπια και το κύριο πιάτο της Ayurvedic κουζίνα - "kichari".

Τα λαχανάκια Masha θεωρούνται τυπικό συστατικό της ασιατικής κουζίνας. Ο πολτός βλαστάνει εύκολα ανά ημέρα (σε κατάλληλες συνθήκες).

Από το άμυλο Masha στην κινεζική κουζίνα προετοιμάζει noodles "funchoza." Πωλείται σε ξηρή μορφή, συχνά υπό το πρόσχημα του φρέσκου ρυζιού ή των ζυμαρικών. Χρησιμοποιείται σε σούπες, βαθιά τηγανητά πιάτα, σαλάτες.

Πάστα θερμίδων

Τα θερμιδωτά φασόλια είναι 347 θερμίδες, αλλά παρά τον σχετικά υψηλό αριθμό, ο πολτός θεωρείται διαιτητικό προϊόν, επειδή περιέχει λίγα λίπη. Τα βλαστημένα καρότα στη διατροφή τους περιλαμβάνουν χορτοφάγους και συροδέντα, ως πηγή φυτικών πρωτεϊνών, ορυκτών και βιταμινών.

Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια:

Χρήσιμες ιδιότητες του πολτού

Η σύνθεση και η διαθεσιμότητα των θρεπτικών ουσιών

Το Mash είναι ένα προϊόν διατροφής μέτριας θερμιδικής αξίας που περιέχει πολλές ίνες, βιταμίνες και πρωτεΐνες, μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία το κρέας.

Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες

Αυτά τα φασόλια έχουν αντιτοξική ιδιότητες και μπορεί να επιταχύνει την επούλωση των θερμικά εγκαύματα ποικίλει, έξοδος από το έντερο των βλαβερών ουσιών για την παροχή υπολιπιδαιμική και διουρητικές επιδράσεις. Το μαστιχέλαιο θεωρείται επίσης ένα καλό φάρμακο για ακμή, δερματίτιδα και μικρές πληγές.

Το Mash αποτιμάται για τις αντισηπτικές και διουρητικές του ιδιότητες. Από τους αρχαίους χρόνους, οι Κινέζοι χρησιμοποίησαν το Mung για αποτοξίνωση. Τα φασόλια και τα πιάτα από αυτά βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τα φασόλια περιέχουν πολλές ίνες, συνιστάται να χρησιμοποιούνται για τη δυσκοιλιότητα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του Masha μπορούν να αποτρέψουν την ανάπτυξη όγκων, συμπεριλαμβανομένων των μαστικών αδένων, καθώς και να ρυθμίσουν τα ορμονικά επίπεδα κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.

Το Mung έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος βοηθά στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου, αποτρέποντας την ταχεία ανάπτυξή του μετά το φαγητό.

Επίσης στην κινεζική λαϊκή ιατρική, το mung συνιστάται για δηλητηρίαση, για παράδειγμα, δηλητηριώδη μανιτάρια ή φυτά, καθώς και φυτοφάρμακα και βαρέα μέταλλα.

Και τα λάχανα φασολιών mung είναι ακόμα πιο χρήσιμα. Είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Α, C, Β και Ε. Επίσης, οι βλαστοί σπόροι είναι πλούσιοι σε σίδηρο, ασκορβικό οξύ και ασβέστιο, οι οποίοι επηρεάζουν θετικά την πορεία διάφορων μολυσματικών και φλεγμονωδών ασθενειών: τραχείτιδα, βρογχίτιδα, λαρυγγίτιδα, ρινίτιδα και ιγμορίτιδα.

Χρήση στην κοσμετολογία

Χάρη στην χρήσιμη σύνθεσή του, τα λαχανάκια mung έχουν γίνει δημοφιλή στην κοσμετολογία. Έτσι, το κουκούλι των κόκκων βοηθά να απαλλαγούμε από την ακμή, την ακμή, τις πληγές και τις εκδορές.

Η ικανότητα των φασολιών να ανανεώνουν το σώμα με τακτική χρήση και την καταπολέμηση της γήρανσης του δέρματος έχει αποδειχθεί επιστημονικά.

Η ξηρή σκόνη φασολιού χρησιμοποιείται για να περιορίσει τους πόρους, να καθαρίσει, να μαλακώσει και να θρέψει το δέρμα. Και οι μάσκες με βάση αυτό το φασόλι προάγουν την αναζωογόνηση, σφίγγουν το περίγραμμα του προσώπου, λεία ρυτίδες, δίνουν ένα υγιές χρώμα, καθιστώντας το δέρμα απαλό και μεταξένιο. Το Mash διεγείρει όλες τις διακυτταρικές διεργασίες, προστατεύοντας από τις ελεύθερες ρίζες και απομακρύνοντας τη σκιά του δέρματος.

Χρήση στο μαγείρεμα

Το Mash χρησιμοποιείται ευρέως με τη μορφή πλευρικών πιάτων, προστίθεται επίσης σε σάλτσες, σούπες και πάστες. Δείχνει τις ιδιότητές του αρκετά καλά στη διαδικασία της συσσώρευσης με χοιρινό, αρνί και λαχανικά · είναι επίσης δημοφιλές ως ανεξάρτητο πιάτο: τηγανητό σε μύδια βαθιά τηγανητά.

Για τα πλάγια πιάτα, τα φασόλια μετά το βούτυρο είναι στραγγισμένα με μπαχαρικά και μπαχαρικά, προσθέτοντας τηγανητά κρεμμύδια. Η πάστα Mung χρησιμοποιείται για την πλήρωση ζυμαρικών, τηγανιών, πίτας, που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή ζελέ, επιδόρπια και κρέμες.

Καρύδια και νόστιμα πιάτα παρασκευάζονται με τη φλούδα των φασολιών με το βόειο κρέας και το κοτόπουλο, καθώς και με τα θαλασσινά και τα φιστίκια.

Τα φασόλια με ζάχαρη φοινίκου αφήνουν μια λεπτή επίγευση, με το τζίντζερ και το σκόρδο διακοσμούνται με το άρωμα των πιάτων και σε συνδυασμό με τα λαχανικά, τα φιστίκια, τις σάλτσες, τα θαλασσινά, το κοτόπουλο και το βόειο κρέας από πολτό παίρνουν εγκάρδια σαλάτες πρώτης κατηγορίας.

Υπάρχουν δύο πιο δημοφιλείς τρόποι μαγειρέματος Masha:

• Μέθοδος 1. Μαγείρεμα. Πρέπει πρώτα να απολαύσουμε τα φασόλια για αρκετές ώρες.
  Η διάρκεια της εμβάπτισης εξαρτάται από τις προσδοκίες σας - όσο πιο σκληρά θέλετε να δείτε τα φασόλια, τόσο λιγότερο χρόνο θα χρειαστεί να απολαύσετε. Μαγειρεμένος πολτός 30-45 λεπτά. ανάλογα με την ποικιλία, τη σκληρότητα του νερού και τα πιάτα που χρησιμοποιούνται.
  Μπορείτε να προσθέσετε καστανά κρεμμύδια και καρότα, λαχανικά, ρύζι, μανιτάρια και μπαχαρικά με καυτά μπαχαρικά (για παράδειγμα, σκόνη τσίλι, σναφοειδή, κορίανδρο, garam masala και κάρυ) για να φτιάξετε το πιάτο πιο υγιεινό και πιο νόστιμο.
• Μέθοδος 2. Βλάστηση. Οι βλαστημένες καλλιέργειες θεωρούνται ισχυρός ενεργειακός πόρος. Κατά τη διαδικασία της φύτευσης των φασολιών, η θρεπτική τους αξία αυξάνεται σημαντικά. Επίσης, αυτή η διαδικασία καθιστά δυνατή τη μείωση της περιεκτικότητας σε φυτά στα φασόλια, τα οποία εμποδίζουν την αφομοίωση διαφόρων χρήσιμων ουσιών.
  Οι βλαστάνοντες βλαστοί φασολιών μπορούν να καταναλωθούν ανεξάρτητα, φρέσκοι, σε σαλάτες ή τηγανισμένοι σε λάδι με μπαχαρικά και να προστεθούν σε πιάτα.
  Η βλάστηση των φασολιών διαρκεί 3-5 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων είναι απαραίτητο να προστεθεί φρέσκο ​​νερό σε αυτά καθώς εξατμίζεται, υγρανόμενο γάζα. Πριν από τη βλάστηση mung, πρέπει να τακτοποιήσετε, να ξεπλύνετε, να απαλλαγείτε από τα συντρίμμια και τους σπασμένους κόκκους. Τα φασόλια είναι εμποτισμένα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για όλη τη νύχτα. Κατόπιν πλένονται με φρέσκο ​​νερό, τοποθετούνται σε ένα βάζο, το καλύπτουν με γάζα και τραβάνουν καλά τη λαστιχένια ζώνη. Μετά από αυτό, το βάζο των φασολιών μετατρέπεται και τοποθετείται σε ένα μπολ γεμάτο με νερό υπό γωνία 45 μοιρών έτσι ώστε να είναι κορεσμένα με υγρασία. Στη συνέχεια τα φασόλια αφαιρούνται σε σκοτεινό μέρος και πλένονται καθώς ξηραίνονται με τον ίδιο τρόπο.
  Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε το πολτό αμέσως μετά τη βλάστηση, όταν το μέγεθος του φασολιού φτάνει περίπου 1 εκατοστό.Στη μορφή αυτή, το "δυναμικό" του αποκαλύπτεται πλήρως, δεν είναι απαραίτητο να περιορίσετε τη βλάστηση - τα φασόλια θα γίνουν καφετιά και δεν είναι πολύ γευστικά. Κατ 'αρχήν, σε γάζα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως 2 ημέρες, αλλά είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθούν αμέσως.

Επικίνδυνες ιδιότητες του μηχανήματος

Τα φασόλια Mung μπορούν να προκαλέσουν ατομική αντίδραση δυσανεξίας. Και με την υπερβολική χρήση αυτών που έχουν παρατηρήσει πεπτικές διαταραχές - μετεωρισμός και δυσπεψία.

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε πώς να ξεφλουδίζετε φασόλια mung.

http://edaplus.info/produce/mung.html

Χρυσή φασόλια: περιγραφή, καλλιέργεια και ασθένεια

Τα φασόλια είναι ένας από τους αρχαιότερους πολιτισμούς και εξαπλώνονται σε ολόκληρο τον πλανήτη, στις περιοχές μας συχνά μεγαλώνουν πολύχρωμα, συνηθισμένα και Lim. Το πιο συνηθισμένο, το οποίο χωρίζεται σε ποικιλίες λαχανικών (δεν έχουν χονδροειδείς ίνες και στρώμα περγαμηνας), ημι λαχανικά ποικιλίες (περιέχουν χονδροειδείς ίνες) και αποφλοιωμένες ποικιλίες (όχι σαρκώδεις, σκληρές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες).

Χρυσή φασόλια

Τα φασόλια χρυσού ή φασολιών mung ή φασολιών mung είναι μια οσπριοειδή που ξεκίνησε την ύπαρξή της στην Ινδία, στην πραγματικότητα, έχει ένα πράσινο χρώμα. Στην Ινδία, είναι κατασκευασμένο από πολλά παραδοσιακά πιάτα, ζυμαρικά, τα οποία στη συνέχεια χρησιμοποιούνται ως γέμιση, ακόμη και επιδόρπια.

Αλλά τα χρυσά φασόλια είναι δημοφιλή όχι μόνο στην Ινδία, αλλά και στην Ασία, την Κορέα, την Ιαπωνία, όπου τα τρώνε ολόκληρα, βλαστάνουν και αποφλοιώνονται. Η Masha παράγει επίσης ειδικά ζυμαρικά και ένα συστατικό πηκτωμάτων. Θεωρείται ελαφρύ φαγητό που προάγει τον διαλογισμό και την πνευματική δραστηριότητα. Δεν είναι τόσο δημοφιλές εδώ, αν και αξίζει προσοχή, οπότε δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για τροφή διατροφής.

Τα φασόλια Mung είναι πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, διάφορα μέταλλα, όπως φωσφόρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο κλπ. Περιέχουν επίσης τα πιο πολύτιμα για το νευρικό και ανοσοποιητικό σύστημα, βιταμίνη Β6 και καροτίνη. Τα φασόλια είναι πολύ θρεπτικά και γευστικά με σωστή επεξεργασία, αποτελούνται από άμυλο 50%, πρωτεΐνη 28%, λίπος 4%. Τα φασόλια συχνά τροφοδοτούνται με χόρτα και ζώα, καθώς είναι θρεπτικά και καλά δεκτά από αυτούς και συμβάλλουν στην αύξηση της απόδοσης γάλακτος.

Συνιστάται η αποθήκευση των φασολιών για μεταγενέστερη σπορά και επεξεργασία σε ένα κρύο μέρος, όπου είναι αρκετά ξηρό, αναμειγνύοντας τα φασόλια με το σκόρδο και το αποξηραμένο μέντα, προκειμένου να προστατευθούν οι πρώτες ύλες από τις ασθένειες και τα επιβλαβή έμβια όντα.

Μεγαλώνοντας

Τα χρυσά φασόλια είναι ένα ψηλό φυτό που επίσης στροβιλίζεται, με ένα χαμηλότερο τμήμα πάνω από το έδαφος, επομένως απαιτεί στήριξη. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι είναι ένα θερμότητας που αγαπά το εργοστάσιο, επομένως είναι δύσκολο να αναπτυχθεί στις βόρειες περιοχές.

Η καλλιεργητική περίοδος των χρυσών φασολιών είναι από ογδόντα έως εκατόν δέκα ημέρες, οπότε πρέπει να σπαρθεί στον κήπο μόλις θερμαίνει ο πλανήτης (δεν πρέπει να είναι μικρότερος από 12 μοίρες) και θα είναι σαφές ότι το έδαφος δεν καταψύχεται. Συνιστάται να προστεθεί οργανική ύλη το φθινόπωρο, στον τόπο όπου θα φθάσει το μουνί, στην περίπτωση αυτή ο πολιτισμός δεν μπορεί να γονιμοποιηθεί. Ο Bobam θα χρειαστεί κάλιο και άλλο λίπασμα. Mung φασόλια θα πρέπει να ποτίζονται τακτικά, δεν ανέχονται την ξηρασία, είναι καλύτερα να κάνουμε πιο συχνά, αλλά λιγότερο υγρασία από σπάνια χύστε τα φυτά.

Η κουλτούρα αναπτύσσεται καλά σε περιοχές όπου αναπτύχθηκαν ντομάτες, ρίζες και πατάτες. Δεν είναι απαραίτητο να σπείρουν όπου έχουν αναπτυχθεί προηγουμένως όσπρια, τα κοινά μικρόβια και τα παράσιτα από όσπρια μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος.

Κλείστε τους σπόρους σε βάθος τουλάχιστον τεσσάρων εκατοστών, μεταξύ των φασολιών πρέπει να κρατήσει περίπου είκοσι εκατοστά απόσταση, και μεταξύ των σειρών - περίπου σαράντα εκατοστά. Συνιστάται να σπείρουν τους σπόρους για δέκα ώρες πριν από τη σπορά και στη συνέχεια να τις τοποθετήσετε σε βρεγμένα μαντηλάκια για βλάστηση ή αν σκοπεύετε να σπείρετε μεγάλο αριθμό σπόρων, τοποθετήστε τα σε βρεγμένους σάκους. Αξίζει επίσης στο νερό για να μούσκεμα προσθέστε τα κονδύλια που περιέχουν το κονδύλωμα βακτήρια, καθώς και λιπάσματα με μικροθρεπτικά συστατικά, στα οποία υπάρχει μολυβδαίνιο και βόριο.

Εάν η θερμοκρασία του εδάφους είναι κατάλληλη, θα υπάρχει αρκετή υγρασία, και σε λίγες μέρες οι βλαστοί βλαστοί θα εμφανιστούν στην επιφάνεια της γης. Πρέπει να διασφαλιστεί ότι μια κρούστα του εδάφους δεν σχηματίζεται στο έδαφος, πρέπει να αφαιρεθεί με τη βοήθεια της χαλάρωσης, ένα μήνα μετά τη μαζική εμφάνιση των βλαστών είναι απαραίτητο να γίνει η συνηθισμένη καλλιέργεια.

Θα χρειαστεί να χαλαρώνετε συνεχώς, να συσσωρεύετε φυτά και να απομακρύνετε τα ζιζάνια, τα τελευταία είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τη συγκομιδή, καθώς η ωρίμανση των φασολιών εκτείνεται εγκαίρως. Είναι απαραίτητο να συλλέξετε ένα ήδη ώριμο κλαδί ενώ αφήνετε τους άλλους και στα πράσινα ζιζάνια θα είναι δύσκολο να το κάνετε. Προκειμένου να διευκολυνθεί η εργασία στον έλεγχο των ζιζανίων, είναι προτιμότερο να προστεθεί ένα ζιζανιοκτόνο το φθινόπωρο και την άνοιξη μπορείτε επίσης να ψεκάσετε το έδαφος με ένα παρασιτοκτόνο · μετά την εμφάνιση των φασολιών, το δηλητήριο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Ασθένειες του χρυσού φασολιού

Μπορεί να ειπωθεί ότι τα φασόλια mung δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε ασθένειες, ωστόσο, μπορείτε να συναντήσετε ανθρακνόζη, ειδικά εξαπλώνεται εύκολα με πυκνή φύτευση και υψηλή υγρασία.

Η ανθρακνόζη είναι μια ασθένεια που προκαλεί ατελείς μύκητες. Τα αρρώστια φυτά καλύπτονται με έλκη και σκοτεινές κηλίδες, οι οποίες συγχωνεύονται καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, τα φύλλα γίνονται καφέ, κουλουριασμένα, στεγνώνονται και στη συνέχεια πέφτουν. Η ανθρακνόζη επηρεάζει το ολόκληρο τμήμα του φασολιού, λόγω του οποίου τα φασόλια αρχίζουν να σαπίζουν. Μεταδίδεται μέσω του εδάφους, των μολυσμένων σπόρων και των υπολειμμάτων των φυτών, ιδιαίτερα "ασταθής" σε μέτρια θερμοκρασία και υψηλή υγρασία.

Ο αγώνας περιορίζεται στην καταστροφή με την καύση όλων των καταλοίπων των φυτών μετά τη συγκομιδή της καλλιέργειας, την μερική αποκοπή ή την απομάκρυνση ολόκληρου του μολυσμένου φυτού, ψεκασμό των εκφορτώσεων με υγρό Bordeaux κατά ένα τοις εκατό ή "πρωταθλητής". Εάν ο ψεκασμός πραγματοποιηθεί στο αρχικό στάδιο της νόσου, είναι εύκολο να αποφευχθεί η μαζική καταστροφή όλων των καλλιεργειών, διαφορετικά η ανθρακνόζη θα καλύψει γρήγορα όλα τα φυτά και θα μειώσει σημαντικά την απόδοση.

http://ogorodsadovod.com/entry/1920-zolotistaya-fasol-opisanie-vyrashchivanie-i-bolezni

ΨΗΦΙΑΚΟ
ΔΙΑΔΡΟΜΗ

Χιόνι ζωής για ξανθές: αυτοεξυπηρέτηση στον ανελκυστήρα πρέπει να γίνεται κατά την έναρξη της κίνησης κάτω, το στήθος του ανεβαίνει αυτή τη στιγμή.

Γιατί οι Zhiguli προς πώληση στην Ευρώπη μετονομάστηκαν σε Lada;

Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, τα αυτοκίνητα Zhiguli άρχισαν να πωλούνται με το σήμα Lada λόγω των συσχετισμών με την αμφίβολη λέξη gigolo.

Δύο άντρες συναντήθηκαν
- Ακούστε, είστε σε θέση να δέσετε μια γραβάτα;
- Μπορώ.
- Δεσμεύστε μου, παρακαλώ!
- Καλά, ξαπλώνει.
- Και τι, έτσι είναι αδύνατο, ή τι;
- Ναι, καταλαβαίνετε, δουλεύω στο νεκροτομείο, δεν ξέρω πόσο διαφορετικά!

Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, ενημερώστε μας σχετικά,
σίγουρα θα το εξαλείψουμε και θα κάνουμε την περιοχή πιο ενδιαφέρουσα!

http://scanvord.net/slovar/search.php?slovo=%EC%E0%F8

Τύποι και χαρακτηριστικά των φασολιών

Όλο και περισσότερες περιοχές σε φυτείες της χώρας των ρώσων κηπουρών κερδίζουν πάνω από διαφορετικούς τύπους φασολιών. Το όσπριο έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης, μέγιστη θρεπτική αξία με ελάχιστη θερμιδική περιεκτικότητα. Απομένει μόνο να μάθετε ποιες ποικιλίες και είδη φασολιών μπορούν να φυτευτούν στον δικό τους κήπο "κατοχές".

Ειδικά χαρακτηριστικά των όσπριων

Ένα φυτό οσπρίων επηρεάζει μια ποικιλία χρωμάτων, γεύσης και ποιοτικών χαρακτηριστικών. Μια εξαιρετική επιλογή δίνει στον καλλιεργητή ένα ευρύ πεδίο δράσης για "πειραματισμό" με τον πολιτισμό.

Κοινό φασόλια

Προβολή ευρείας χρήσης. Οι ποικιλίες των πράσινων και των σπαραγγιών αποδίδονται. Το τελευταίο είναι ένα είδος κασκόλ, αλλά ξεχωρίζει σε ένα ξεχωριστό υποείδος. Τα κοινά φασόλια χωρίζονται σε 2 τύπους:

1. Η σειρά. Τα πτερύγια είναι κολοβωμένα και διευρυμένα, πεπλατυσμένα με αιχμηρή άκρη. Στις ποικιλίες ασιατικού τύπου, τα κέρατα είναι επιμήκη, οι σπόροι είναι μικρές.

2. Σπαράγγια. Έχει γεύση σαν σπαράγγια. Οι ποικιλίες των σπαραγγιών διακρίνονται από τα επιμήκη, στενά λοβούς, την απουσία άκαμπτων ινών μέσα στο περιεχόμενο και τους μικρούς "σπόρους". Το κέρας οποιασδήποτε άγριας ποικιλίας ονομάζεται συνήθως σπαράγγια. Το φαγητό χρησιμοποιείται κυρίως φτυάρια, που χαρακτηρίζονται από μια λεπτή γλυκιά γεύση.

Η καλλιέργεια θάμνων θεωρείται πιο βολική και παραγωγική. Το Curling φασόλια "εκπέμπει" ένα σημαντικό αριθμό λοβών, αλλά η καρποφορία τελειώνει νωρίτερα.

Χρωματική ποικιλία

Τα κοινά φασόλια είναι πράσινα, χρυσά ή μωβ, αν και υπάρχουν πάντα "παραλλαγές".

• Λευκό Μια δημοφιλής ποικιλία, το φασόλι της Λίμα, είναι ένα αμερικανικό είδος, το δεύτερο όνομα του οποίου είναι "σε σχήμα φεγγαριού", που προέρχεται από κοντούς, σε σχήμα ημισελήνου φασόλια. Το σχήμα του φασολιού είναι σχεδόν επίπεδο. Τα φασόλια της Lima περιέχουν μια ασυνήθιστα μεγάλη ποσότητα ινών και αμυλούχων ουσιών, που σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε το προϊόν σε ένα τραπέζι διατροφής. Ταυτόχρονα, τα φασόλια παραμένουν μια αξιοσημείωτη πηγή φυτικής πρωτεΐνης, η οποία μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί σε εγχώριες εκτάσεις. Το κύριο πράγμα που τα φασόλια Λίμα ποτίζονται αρκετά, αλλά χωρίς υπερβολική περιουσία. Οι σπόροι μπορούν να είναι όχι μόνο λευκοί, αλλά και ποικίλοι. Τα φασόλια της Λίμα είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων μικροστοιχείων, ιδιαίτερα του ασβεστίου και του μαγνησίου, ένα από τα ευκολότερα για τη φροντίδα ξένων τύπων φασολιών.
• Κόκκινο, πολλές βιταμίνες και φυτικές ίνες που θεραπεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και δίνουν μια θετική στάση. Στην ωμή μορφή του είναι επιβλαβής. Το γνωστό είδος είναι μοβ ή κόκκινο (νεφρό). Αρχικά, το όνομα ανήκε σε σκούρα κόκκινα φασόλια, τώρα η ομάδα "φασόλια νεφρού" περιλαμβάνει πορφυρές, ερυθρές και ακόμη και μαύρες ποικιλίες. Η ιδιαιτερότητα της ομάδας είναι η νεφρική μορφή. Κόκκινες "παραλλαγές" του πολιτισμού προτιμούν ενδιαιτήματα στην περιοχή της Καραϊβικής, μοβ "μπουμπούκια" των φασολιών βρίσκονται πιο κοντά στη Μιανμάρ. Αυτοί οι τύποι είναι απαραίτητοι για τη σάλτσα κάρυ και το μαγείρεμα των ινδικών πιάτων. Μαύρη "επιλογή" - ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του κρέατος για πρωτεΐνες.
• Κίτρινο. Ζάχαρη bobos, "που λιώνει" στη γλώσσα, για την οποία το κίτρινο φασόλια string απέκτησε τον "τίτλο" του πετρελαίου.
• Πράσινο Οι ωμοπλάτες που έχουν ωριμάσει πριν από την ηλικία των 14 ημερών, επιτρέπεται να τρώνε με τη φλούδα.
• Βιόλα - Γεωργία - τυπικό χρώμα με κίτρινες αναλαμπές. Το ρύγχος αυξάνεται στα 12 εκατοστά. Χαμηλές θερμίδες σε συνδυασμό με εξαιρετική γεύση. Το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί από τον κήπο. Θα πρέπει να μαγειρέψετε ξεχωριστά τις υπερβολικές "γλώσσες δράκων". Το πορτοκαλί χρώμα βρίσκεται σε άλλα είδη όσπριων.
• Pestroy Μια κοινή ποικιλία στις ΗΠΑ και τη Λατινική Αμερική - τα φασόλια pinto μεταφράζονται από τα ισπανικά ως "χρωματισμένα" λόγω της ποικίλης εμφάνισής τους. Pinto φασόλια σε ένα άπειρο αριθμό των παραλλαγών που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Ιδιαίτερα μεγάλα φασόλια με ρύζι. Όταν είναι έτοιμοι, τα Pinto φασόλια χάνουν το αρχικό τους χρώμα, αλλά η λεπτή γεύση τους παραμένει. Όπως και άλλοι τύποι, μειώνει επαρκώς το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα και σταθεροποιεί τις τιμές της ζάχαρης. Ενώ μαγειρεύετε τα πιάτα, τα Pinto φασόλια δεν σας αρέσουν τα ξινά καρυκεύματα.
• Chernyaya.More από άλλα γνωστά μέτρια φασόλια βελούδινο-μαύρο χρώμα με μια αξιοσημείωτη φως scar - επομένως. Ένα δημοφιλές συστατικό σε λατινοαμερικανικά πιάτα. Η αληθινή δόξα του νου δίνει μια λεπτή και ταυτόχρονα πυκνή δομή, γλυκιά πικρή γεύση και άρωμα με μούρο.

Μερικοί ασιατικοί εκπρόσωποι

• Σπαράγγια ή φασόλια φιδιού (μακρά κινέζικα φασόλια). Η ωμοπλάτη χωρίς κρίση. Ζευγάρι έως μισό μέτρο.
• Κένυαν. Μια πραγματικά νόστιμη κουλτούρα μεγαλώνει μόνο στην Αφρική. Τα φασόλια της Κένυας εκτιμώνται ιδιαίτερα για λεπτές, έως μισές εκατοστά στην περιφέρεια, φτυάρια με εκπληκτική γεύση ανοιχτόχρωμου καρυδιού. Στη Ρωσία, η καλλιέργεια είναι δυνατή αποκλειστικά σε κλειστό έδαφος.

Τα σπαράγγια (σπαράγγια) είναι μαλακά, ζουμερά και μικρότερα. Οι ημιαγώγιμες ποικιλίες αυξάνονται σε 15 cm ή περισσότερο. Συλλέγονται στη γαλακτοκομική περίοδο της ωρίμανσης.

Τουρκικά φασόλια

Ο δεύτερος κύριος τύπος πολιτισμού. Ένα άλλο όνομα είναι φλογερό-κόκκινο ή πολλαπλών ανθών φασόλια. Μεγάλα φασόλια με παχιά στρώση περγαμηνής ωριμάζουν. Μόνο τα μικρά λοβό είναι κατάλληλα για φαγητό, όπου οι σπόροι δεν βλέπουν το φύλλο. Χρησιμοποιείται μόνο σε βρασμένη μορφή.

Συνήθως καλλιεργούνται ως διακοσμητικά φασόλια. Οι μίσχοι μπορούν να μεγαλώσουν έως 3-5 μ. Μια μεγάλη επιλογή για κηπουρική κληματαριές, διακόσμηση εξωτερικών χώρων και βεράντες. Η καλλιέργεια δεν είναι δύσκολη, αλλά η κουλτούρα δεν ανέχεται τις ψυχρές ασκήσεις. Η επιτυχημένη συλλογή ποικιλιών, μπορείτε να θαυμάσετε όλη την εποχή με πολύχρωμα φλογερά κόκκινα, μερικές φορές λευκά λουλούδια.

Το Vigna είναι ένα ιδιαίτερο είδος

Τα φασόλια Vigna είναι πιο πιθανό να ανήκουν εσφαλμένα στον τύπο καλλιέργειας σπαραγγιών, αν και στην πράξη διαφέρει σημαντικά από τις ποικιλίες αυτής της ομάδας στις βιοχημικές ιδιότητες. Στην πραγματικότητα, τα φασόλια είναι ασιατικής προέλευσης:

• Adzuki Αρχικά από τη νοτιοανατολική Ασία. Adzuki - φασόλια, το οποίο είναι νόστιμο για χρήση για γλυκά. Όταν χωνεύεται με τη ζάχαρη, λαμβάνεται anko πάστα, δημοφιλής στην Ασία. Τα φασόλια είναι συνήθως κόκκινα, αν και μπορεί να είναι άλλα χρώματα. Στην Ανατολή, θεωρούνται σύμβολο μακροζωίας. Του αρέσει ποιοτικό πότισμα και αραίωση.
• Ο Mash.Ranee κλήθηκε ως χρυσή φασολιά. Ο Mash προέρχεται από την Ινδία. Τα φασόλια είναι μικρά, ωοειδή, πράσινα. Χρησιμοποιήστε φασόλια mung για το μαγείρεμα ινδικά πιάτα, kichari, noodles φασόλια. Στα πιάτα της ασιατικής κουζίνας μπορούν να προστεθούν βλαστικά βότανα.
• Στην καθημερινή ζωή ονομάζεται "μαύρος πολτός". Μαύρα φασόλια με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Πηγαίνει καλά με το ρύζι. Στην ασιατική κουζίνα, το "μαύρο πολτό" μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ακατέργαστη, βλαστημένη ή αποξηραμένη "παραλλαγή".

Το Vigna απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Όταν οι ιδιωτικές συλλογές αυξάνονται.

Ανεξάρτητα από την περιοχή φύτευσης, οι ποικιλίες φασολιών δεν απορροφούν τοξικές ουσίες από τη γη και τον αέρα.

Τι είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε μια ποικιλία;

Κάθε καλλιεργητής επιλέγει τις καλύτερες ποικιλίες φασολιών κατά τη δική του διακριτική ευχέρεια, και όμως υπάρχουν αρκετές σημαντικές στιγμές που είναι σημαντικές για όλους να δώσουν προσοχή.

• Η πρόγνωση της ποικιλίας. Όσο πλησιάζει η καλλιεργητική περιοχή στις ανατολικές και βόρειες περιοχές, τόσο μεγαλύτερος λόγος για να αποκτήσετε ποικιλίες πρώιμης ωριμότητας.
• Παραγωγικότητα Η ποικιλία μπορεί να είναι λιγότερο καρποφόρα, αλλά πιο νόστιμα, συνδυάζουν διακοσμητικές ιδιότητες με γεύση, ή απλά δίνουν πολλά φασόλια. Κάθε κηπουρός αποφασίζει τι είναι πιο σημαντικό γι 'αυτόν.
• "Κιτ" θρεπτικών ουσιών. Για παράδειγμα, τα φασόλια Λίμα περιέχουν περισσότερες ίνες, η ζάχαρη της Κένυας περιέχει περισσότερη ζάχαρη, ο μαύρος νεφρός είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες και ούτω καθεξής.
• Μορφή ανάπτυξης. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος στο οικόπεδο, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε φασόλια ρίζας. Χρειάζεται ελάχιστος χώρος με καλή συγκομιδή. Διακοσμητικά σγουρά φασόλια είναι καλό για μεγάλα οικόπεδα και θέλουν όχι μόνο να πάρει μια συγκομιδή, αλλά και να διακοσμήσει το σπίτι ή τα κτίρια με υπέροχη φωτεινά βλαστοί. Οι λάτρεις της ομορφιάς μπορούν να επιλέξουν να κυματίζουν ποικιλίες που φτάνουν τα 5 μ.

Επιλεγμένες ποικιλίες ιδιαίτερης δημοτικότητας

Είναι αδύνατον, καταρχήν, να αναφερθούν όλες οι μεγαλοπρεπείς ποικιλίες φασολιών, αν και αξίζει να σταματήσετε τη γνώμη σας για κάποια από τα «κατοικίδια ζώα». Διαφέρουν σε τύπους και ωριμότητα, εξωτερικά χαρακτηριστικά και απόδοση. Αλλά έτσι συνέβη - κατάφεραν να κερδίσουν την "εξουσία" τους στους καλλιεργητές τεύτλων.

Bluehilda (Blue Hilda). Σπαράγγια, υψηλή πρωτεϊνική ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης (65-70 ημέρες). Bluhuilda μωβ μοβ, αναρριχητικός τύπος. Υποστρώματα πλάτους έως 23 cm, χωρίς ίνες. Δεν συνιστάται να perederzhivat τους στο κρεβάτι. Οι πυρήνες είναι μεγάλες, ελαφρές κρέμες χρώματος, ελαφρώς λιπαρές όταν μαγειρεύονται. Η γεύση είναι εξαιρετική. Χρησιμοποιείται στην ανώριμη μορφή της ωμοπλάτης και των κόκκων. Η ισχυρή αμπέλου μεγαλώνει στα 4 μ., Γι 'αυτό πρέπει να επιλέξετε μια ισχυρή υποστήριξη. Εξαιρετική απόδοση σε οποιαδήποτε περιοχή.

Bona. Ζάχαρη, πρόωρη ώριμη, ποικιλία θάμνων. Απολαυστικό, αποθηκευμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Περιέχει μια επαρκή ποσότητα βιταμίνης C. Αυξάνεται από 18 έως 40 cm, ενώ το μέσο μήκος των λοβών είναι 13 cm, ενώ οι εσωτερικές ίνες και το στρώμα περγαμηνών απουσιάζουν. Το χρώμα των φασολιών είναι λευκό, το κορμό είναι πράσινο. Τα φασόλια Bona ωριμάζουν από 48 έως 75 ημέρες. Αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος. Του αρέσει έγκαιρο πότισμα και εύφορο έδαφος. Η ποικιλία αποτιμάται για τη σταθερή απόδοσή της, τη φιλική "άνοδο" της καλλιέργειας, την αντοχή στις "βασικές" ασθένειες και τις εξαιρετικές ιδιότητες του κονσερβοποιημένου προϊόντος.

Μπορλότο. Ιταλική καλλιέργεια σπαράγγων καλλιέργειας θάμνων. Φασόλια Borlotto - αναρρίχηση "της έκδοσης" του φυτού, φθάνοντας στα 3,5 μ., Με φωτεινό, φλογερό χρώμα. Ανθεκτικό στους ιούς και τους μύκητες. Τα πράσινα φασόλια σε επίπεδη μορφή καλύπτονται σταδιακά με σκούρο κόκκινο μαρμάρινο σχέδιο, όπως τα λοβό. Συνιστάται η συγκομιδή, χωρίς να αναμείνετε την εμφάνιση του "χρωματισμού", περίπου 2 μήνες μετά τη φύτευση. Ελαφριά επίγευση.

Crane Ποικιλία ποικιλιών σπαράγγων πρώιμης ωριμότητας, ωριμάστε σε 48-50 ημέρες από την αρχή της καλλιέργειας. Τα φασόλια γερανών φτάνουν μέχρι μισό μέτρο με τη μορφή ενός δακτυλίου. Το μήκος των λεπίδων είναι 15 cm, πράσινο. Τα φασόλια είναι λευκά και ζουμερά, περιέχουν πολύ ασκορβικό οξύ. Με κάθε τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να αφαιρέσετε κατά μέσο όρο 1,3 κιλά ποικιλίας. Παρέχει σταθερή απόδοση, ανθεκτική στη βακτίωση.

Χρυσό νέκταρ. "Bindweed" σπαράγγια καλλιέργεια, πολύ δημοφιλής μεταξύ των καλλιεργητών λαχανικών. Τα χρυσά φασόλια Νέκταρ ωριμάζουν περίπου 70 ημέρες, αυξάνοντας τα φτυάρια με μέλι έως 25 cm, με συνολικό μήκος του φυτού έως 4 μέτρα. Η αξιόπιστη υποστήριξη είναι υποχρεωτική. Τα φτυάρια και τα φασόλια χρησιμοποιούνται στην ανώριμη μορφή. Η ποικιλία έχει εξαιρετική υγρασία και καλή παραγωγικότητα.

Τα φασόλια, yin yang, εκφράζουν εξαιρετικούς κόκκους δίχρωμου χρωματισμού, επαναλαμβάνοντας το περίφημο σύμβολο του δυϊσμού. Ο θάμνος δεν μεγαλώνει πάνω από 45 cm, είναι κατάφυτος με μεγάλο αριθμό λοβών. Μια υπέροχη διατροφική επιλογή για προβλήματα με την πέψη, τα νεφρά, την καρδιά ή το συκώτι. Εναρμονίζει το νευρικό σύστημα. Οι pods "καταναλώνονται για μεσημεριανό γεύμα" στο στάδιο γαλακτώδους ωρίμανσης, ώριμων κόκκων - μετά από θερμική επεξεργασία.

Καταπίνετε Χαρακτηριστικός τύπος συνηθισμένου κελύφους, πρόωρη ωρίμανση. Η εικόνα της ουράς του χελιδού περιγράφεται σαφώς στα φασόλια λευκού φόντου. Το μέγεθός τους φθάνει τα 15 cm και περισσότερο. Το Bean Swallow διακρίνεται από την απείθεια και τις υψηλές αποδόσεις. Αυξάνεται το 95% των σπόρων. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, "σέβεται" τα λιπάσματα φωσφορικού καλίου. Κόκκοι εξαιρετικής γεύσης, καλά βρασμένοι μαλακοί κατά το μαγείρεμα. Η υψηλότερη περιεκτικότητα και ποιότητα πρωτεϊνών.

Βασιλιά πετρελαίου. Η συγκομιδή έχει αληθινά βασιλική γεύση, λεπτό έλαιο και λιώσιμο στο στόμα. Ποικιλία σπαραγγιών, θάμνος. Τα πτερύγια είναι κίτρινα, φτάνουν τα 25 εκ. Ο όρος ωρίμανσης της ποικιλίας είναι λίγο περισσότερο από 45 ημέρες. Ανθεκτικό στις ασθένειες. Κατά μέσο όρο 2 κιλά αφαιρείται από κάθε τετράγωνο της περιοχής προσγείωσης. Ο βασιλιάς φασολιών πετρελαίου ταιριάζει απόλυτα σε τυχόν συνταγές.

Octave. Το κέλυφος του «δαπέδου» υποχωρεί σε 40 cm. Τα κέρατα αναπτύσσονται κατά μέσο όρο 17 cm. m ανοιχτό έδαφος. Είναι ωριμάζει σε 50 ημέρες. Μια καλή ποικιλία για μαγείρεμα και κατάψυξη.

Νικητής Η ποικιλία ωριμάζει 3 μήνες μετά τη σπορά. Το μέγιστο ύψος 5 μ. Αγαπάει τον ήλιο και το τακτικό πότισμα, ανθεκτικό στις ασθένειες. Φασόλια Ο νικητής είναι κατάλληλος για τη συγκομιδή το φθινόπωρο. Τα λοβοί είναι πράσινα, πεπλατυσμένα, μεγέθους έως και 30 cm. Δεν υπάρχουν εσωτερικές ίνες. Το χρώμα των φασολιών μπορεί να είναι λευκό, κόκκινο ή ποικίλο. Η απόδοση των 2 kg ανά τετράγωνο. m. κατά μέσο όρο. Μια ποικιλία με πλούσια κόκκινα λουλούδια μπορεί να φυτευτεί για διακοσμητικούς σκοπούς.

Romano. Το στάδιο ωριμότητας των φασολιών φτάνει στο τέλος του δεύτερου μήνα ή λίγο περισσότερο. Ο καρπός του Romano φτάνει τα 40 εκ. Τα φτυάρια είναι πράσινα, πεπλατυσμένα, πλάτανα, μήκους μέχρι 16 εκ. Οι πυρήνες είναι λευκοί χωρίς "περγαμηνή". Η ποικιλία συνδέει ενεργά τα φασόλια, αψηφά τον ιό της μωσαϊκής και αναπτύσσει μια γευστική καλλιέργεια. Του αρέσει ο καλός φωτισμός και η απουσία ανέμου, του εδάφους χωρίς υπερβολική βάρκα. Για το μαγείρεμα, πάρτε τα φρούτα στη φάση της γαλακτώδους ωριμότητας.

Σάκοι χωρίς ίνες 615. Η ωρίμανση των φασολιών γίνεται σε 45-50 ημέρες. Τα φασόλια Sachs χωρίς φυτικές ίνες 615 είναι τύπου Bush, φτάνουν έως και 40 cm. Τα υποστρώματα μεγέθους 9 έως 12 cm, τα "πυρήνια" είναι κίτρινο-πράσινα. Στον εσωτερικό χώρο δεν υπάρχει ίνα, ούτε στρώμα περγαμηνής. Εξαιρετική γεύση. Χρήσιμο σχεδόν σπαράγγια. Αρκετά σάκχαρα και βιταμίνες. Παρέχει μέχρι 1,6 kg προϊόντων από 1 τετραγωνικό. m φύτευση ανοικτό έδαφος με ελάχιστη συντήρηση.

Μαύρο μάτι Ανήκει στο γένος Vigna. Φασόλια Μαύρο μάτι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές με τους κηπουρούς ως την ποικιλία με την πιο λεπτή γεύση, έχοντας ένα ιδιαίτερα λεπτό pod και την αρχική εμφάνιση των φασολιών. Κάθε λευκό φασόλι έχει αναγκαστικά μια μικρή μαύρη κουκίδα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες, βιταμίνες της ομάδας Β, και πολλά άλλα "χρησιμότητα". Είναι εύκολο και νόστιμο.

Σχεδόν κάθε τύπος καλλιέργειας φασολιών είναι ασυνήθιστα υγιής, υπό την προϋπόθεση ότι είναι κατάλληλα προετοιμασμένη. Επιλέξτε αυτά που είναι ευκολότερο να αναπτυχθούν στην κλιματική ζώνη σας χωρίς να ενοχλείτε για το πρόβλημα στο χώρο.

http://ovosheved.ru/fasol/sorta.html

Μόσχος ή χρυσά φασόλια

Τα όσπρια είναι πολύ επικερδείς και χρήσιμες καλλιέργειες, τόσο για τον άνθρωπο όσο και για το κατώφλι. Τροφοδοτούν κυριολεκτικά τόσο τον κηπουρό όσο και τον κήπο λαχανικών. Με τη θρεπτική αξία του, τα όσπρια είναι συγκρίσιμα με το κρέας. Και τα συγκεκριμένα βακτήρια που εγκαθίστανται στις ρίζες των φυτών και σχηματίζουν ιδιόμορφους οζίδια δημιουργούν ενώσεις αζώτου απαραίτητες για άλλα φυτά κήπου και εμπλουτίζουν το έδαφος. Και για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα συνήθη φασόλια και τα μπιζέλια με άλλα νόστιμα και θρεπτικά όσπρια. Ένα από αυτά είναι φασόλια mung ή χρυσά φασόλια.

Χαρακτηριστικά και εφαρμογή των χρυσών φασολιών

Ο Mash θεωρείται ένας από τους πιο ενδιαφέροντες εκπροσώπους των όσπριων. Αναφορά του μπορεί επίσης να βρεθεί κάτω από το όνομα mung φασόλια ή χρυσά φασόλια. Πρόκειται για ένα ετήσιο ποώδες φυτό, ύψους 20 έως 100 cm. Τα φρούτα μήκους 8-15 cm σχηματίζονται σε αυτό με τη μορφή φασολιών, μέσα στα οποία ωριμάζουν σπόροι κίτρινου χρώματος, καθώς και χρυσαφένιες ή καστανές αποχρώσεις.

Το Mash είναι διαδεδομένο στην ασιατική μαγειρική παράδοση. Ανάμεσα στις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του φασολιού αποδίδεται στη μαγική ικανότητα αναζωογόνησης του ανθρώπινου σώματος, στην ικανότητα να επιστρέφει την ελαστικότητα του ξεθωριασμένου δέρματος. Είναι δύσκολο να το αμφισβητήσετε, επειδή οι ασιατικοί άνθρωποι είναι διάσημοι για την εξαιρετική υγεία τους και τα μακρύς-συκώτια. Και τα πρόσωπα των Ανατολικών γυναικών για πολλά χρόνια δεν αγγίζουν τις ρυτίδες. Ίσως υπάρχει σε αυτό και η αξία των φασολιών mung.

Το φασόλι Mung χρησιμοποιείται σε συνταγές για ινδική, κινέζικη, ιαπωνική, ουζμπεκική και τατζικική κουζίνα. Χρησιμοποιούνται για να κάνουν σούπες, ποτάδες αναμεμειγμένες με άλλα δημητριακά, στραγγισμένα με κρέας και πράσινα βερίκοκα. Οι συνταγές χρησιμοποιούν τόσο το ξεφλουδισμένο πολτό όσο και το αχυρόστρωμα.

Χρήσιμο και θρεπτικό τρυβλίο. Οι σπόροι βλασταίνουν πολύ γρήγορα - σε μια μόνο μέρα. Πριν ξεπλύνετε προσεκτικά το μηχάνημα.

Το Mash χρησιμοποιείται για την παραγωγή αμύλου. Χρησιμοποιείται για να κάνει noodles που ονομάζεται funchoz. Αυτό το κινεζικό φαγητό θα μπορούσε επίσης να βρεθεί σε ένα παντοπωλείο που ονομάζεται "γυαλί" ή noodles ρύζι. Στην πραγματικότητα, στην αρχική συνταγή για την παραγωγή του είναι απαραίτητο πολτό.

Εκείνοι που ασχολούνται με την κτηνοτροφία, χρήσιμη πράσινη μάζα μετά τη συγκομιδή των χρυσών φασολιών. Έχει επίσης εξαιρετική θρεπτική αξία και είναι εξαιρετική στην ποιότητα των ζωοτροφών για τα ζώα.

Καλλιέργεια χρυσή φασόλια

Η καλλιεργητική περίοδος των χρυσών κόκκων είναι περίπου 90-100 ημέρες. Στις ζεστές νότιες περιοχές, ο πολτός αναπτύσσεται τόσο ως πρωταρχικός όσο και ως αναδασμός. Οι πατάτες, οι ντομάτες και τα λαχανικά ρίζας θα είναι καλοί πρόδρομοι γι 'αυτούς.

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι mung είναι χρήσιμοι για τη θεραπεία με μικροθρεπτικά συστατικά, τα οποία περιλαμβάνουν το βόριο και το μολυβδαίνιο. Μην παρακάνετε την εφαρμογή και τα παρασκευάσματα βακτηρίων οζιδίων.

Τα εδάφη για φύτευση φασολιών προετοιμάζονται το φθινόπωρο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να σκάψετε το χώμα και να γεμίσετε με λιπάσματα. Ο ρυθμός σποράς 30 g ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. τετράκλινα κρεβάτια. Το βάθος της σποράς είναι 3-4 εκατοστά. Μέχρι αυτή την περίοδο, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί μέχρι + 12... + 14 ° С. Η σπορά διεξάγεται με αποστάσεις μεταξύ των σειρών των 50-60 cm. Με πυκνοκατοικημένες φυτεύσεις οι αρκούδες είναι πιο ευαίσθητες στην ανθρακόζη, τη γκρίζα σήψη και άλλες μυκητιακές ασθένειες.

Μεταξύ των χαρακτηριστικών του χρυσού φασολιού - φυτά που αγαπούν την υγρασία. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης τα κρεβάτια χρειάζονται νερό 4-5 φορές. Κατανάλωση νερού - 700-800 λίτρα για κάθε 10 τετραγωνικά μέτρα. τετράκλινα κρεβάτια. Ένα άλλο υποχρεωτικό μέτρο για τη φροντίδα των οσπρίων - χαλάρωση μεταξύ των σειρών. Για να ξεκινήσετε τον καθαρισμό, όταν φασόλια φτάσει το 50-70% της ώριμης ηλικίας. Αν καθυστερήσει, τα λοβό μπορεί να σπάσει ακριβώς στον κήπο. Συνιστάται η αφαίρεση των ελαιοτριβείων από το πεδίο πριν από την άφιξη του ψυχρού και παγετού του Σεπτεμβρίου.

http://www.asienda.ru/ovoshhi/mash-ili-zolotistaya-fasol/

Ποικιλία φασολιών: Χρυσή

Προέλευση: μεμονωμένη επιλογή από τους τοπικούς πληθυσμούς. Εγκρίθηκε για όλες τις ζώνες καλλιέργειας. Φυτό Μπους. Το ύψος των φυτών είναι 27-37 εκ. Τα λουλούδια είναι μικρά, ανοιχτό ροζ, σχεδόν λευκά. Φασόλια με στρώμα περγαμηνής, ελαφρώς καμπύλη. Το ράμφος είναι ελαφρώς καμπυλωτό. Οι σπόροι είναι κίτρινοι, χωρίς πρότυπο, στρογγυλεμένο ωοειδές. Λευκή ουλή με καφέ άκρη.

Η μέση απόδοση στην περιοχή Amur είναι 12,8 c / ha, 1,4 c / ha υψηλότερη από την ποικιλία Oka. Η μέση περίοδος καλλιέργειας είναι 94-101 ημέρες, ωριμάζει ταυτόχρονα με την ποικιλία Oka. Αντίσταση σε κατάλυμα, θρυμματισμό, ξηρασία είναι πάνω από το μέσο όρο - υψηλή, σε κανονικό επίπεδο. Η μάζα των 1000 σπόρων είναι 275-445 g. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε σιτηρά, αγαθά και μαγειρικές ιδιότητες κοντά στην ποικιλία Gornal. Περιλαμβάνεται στον κατάλογο των πολύτιμων ποικιλιών ποιότητας. Κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου, ασήμαντα, όπως και το πρότυπο, εκπλαγούν με ασκοχυότωση και βακτίτωση.

http://supersadovod.ru/sorta/sorta-fasoli/sort-fasoli-zolotistaya/