Πόσα επίπεδα αλκοόλ βρίσκονται στο μαρτίνι

Το Martini είναι ένα εξαιρετικό αλκοολούχο ποτό που παράγεται από την ιταλική οινοποιία MartiniRossi, η οποία είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Οι αγοραστές ενδιαφέρονται συχνά για τη διαφορά μεταξύ των διαφόρων τύπων μαρτίνι και του βαθμού αλκοόλης που περιέχουν.

Είδη μαρτίνιων και το φρούριο τους

Ανάλογα με το σύνολο των φρούτων, των μπαχαρικών και των βοτάνων που αποτελούν το ποσοστό ζάχαρης και αλκοόλ, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες μαρτίνι, καθένα από τα οποία έχει μοναδικές γεύσεις. Το ποτό καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή ή χρησιμοποιείται ως βάση για κοκτέιλ. Ζητώντας πόσους βαθμούς στο μαρτίνι, πρέπει να γνωρίζετε την ταξινόμηση αυτού του προϊόντος.

Rosso - το πρώτο βερμούτ του αρχικού κατασκευαστή, το οποίο εμφανίστηκε το 1863 και διατηρούσε τη συνταγή του αμετάβλητη μέχρι σήμερα. Λόγω της καραμέλας του, έχει πλούσιο σκούρο κόκκινο, πορτοκαλί χρώμα και πικρή γεύση λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα. Δημιουργείται με βάση το λευκό κρασί με την προσθήκη φυτικών εγχύσεων και μπαχαρικών. Φρούριο - 16%.
Το Bianco είναι ένας δημοφιλής τύπος μαρτίνι, που ονομάστηκε από τα λευκά λουλούδια βανίλιας που το συνθέτουν. Επιπλέον, όταν δημιουργείτε αυτό το ποτό χρησιμοποιώντας γαρύφαλλα, ραβέντι, αψιθιά, μέντα, βαλσαμόχορτο, σανταλόξυλο και άλλα βότανα και μπαχαρικά. Ξεκίνησε το 1910, το ποτό έχει ένα ελαφρύ, σχεδόν διαφανές χρώμα και απαλή γλυκιά γεύση. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 16%.
Το Rosato - ένα ποτό που χαρακτηρίζεται από λεπτό ανοιχτό ροζ χρώμα, εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1980. Χρησιμοποιεί λευκό και κόκκινο κρασί. Λόγω της προσθήκης του βατόμουρου και του λεμονιού έχει λαχταριστή γεύση φρούτων, περιέχει επίσης σκελίδες, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Φρούριο - 15%.
Το Extra Dry είναι ένα είδος μαρτίνι που παρασκευάζεται από ξηρούς οίνους υψηλής ποιότητας. Η σύνθεσή του περιέχει περισσότερα από 30 συστατικά, όπως χυμό λεμονιού, βατόμουρο, αψιθιά και ίριδα. Πρώτα κυκλοφόρησε το 1900, έχει ελαφρύ άχυρο και, σε αντίθεση με άλλα είδη μαρτίνι, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Το φρούριο είναι 18%.
Το D'Oro είναι ένα είδος μαρτίνι που έγινε το 1998 με τη σειρά ενός εκατομμυριούχου από την Ελβετία και επικεντρώθηκε κυρίως στους καταναλωτές από τις βόρειες χώρες. Έχει ένα ευγενές χρυσό χρώμα και πλούσια γεύση εσπεριδοειδών. Περιέχει αλπικό μέλι, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο και βανίλια. Το Martini D'Oro είναι ο ελαφρύτερος τύπος βερμούτ σε ολόκληρο το φάσμα, η ισχύς του είναι μόνο 9%.
Fiero - fruit martini, που κυκλοφόρησε το 1998 για καταναλωτές από τις χώρες της Μπενελούξ. Έχει πλούσιο άρωμα κόκκινων πορτοκαλιών, μέλι και βανίλια. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 15%.
Ο χρυσός είναι ένας ελίτ τύπου μαρτίνι, που κυκλοφόρησε το 2010 σε συνδυασμό με το σπίτι συναλλαγών DolceGabbana. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του είναι η παρουσία στις συνθέσεις των αρχικών συστατικών: σαφράν, ινδική τζίντζερ, αιγυπτιακό μύρο και ισπανικό περγαμόντο. Φρούριο - 18%.
Το Bitter είναι ο ισχυρότερος τύπος μαρτίνι του βερμούτ. Με την παραγωγή του χρησιμοποιείται αλκοόλ, αλλά όχι κρασί. Έχει χρώμα ρουμπίνι και πλούσια πικρή γεύση. Η σύνθεσή του περιλαμβάνει περισσότερες από 30 ποικιλίες βοτάνων, μπαχαρικών, λουλουδιών και φρούτων και η ακριβής συνταγή διατηρείται σε αυστηρή μυστικότητα. Παρά το γεγονός ότι το ποτό αυτό αποδίδεται σε βερμούτ, είναι πιο κοντά στα λικέρ με την ομαλή συνέπεια του. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 25%.
Gran Lusso - περιορισμένη έκδοση martini, κυκλοφόρησε σε περιορισμένες ποσότητες για την επέτειο της μάρκας. Το ποτό είναι δύσκολο να παρασκευαστεί, διακρίνεται από την παρουσία λεβάντας και αυξήθηκε στη σύνθεση, έχει πικρή γλυκιά γεύση και χρυσαφί καφέ χρώμα. Φρούριο - 16%.

Άλλα ποτά Martini

Η εταιρεία MartiniRossi είναι διάσημη όχι μόνο για τα βερμούτ, αλλά και για τα αφρώδη κρασιά. Διακρίνονται επίσης σε διάφορους τύπους:

Asti - λευκή ημι-γλυκιά σαμπάνια, περιέχει 7% αλκοόλ, έχει γλυκιά γεύση και ελαφρύ φρουτώδες άρωμα. Χαρακτηριστικά του ποτού είναι η έλλειψη ζάχαρης στη σύνθεση και η τεχνολογία παραγωγής του συγγραφέα. Είναι φτιαγμένο από σταφύλια, μήλα, ροδάκινα και εσπεριδοειδή, με την προσθήκη φασκόμηλου, μέντα, περγαμόντου, γιασεμιού και βιολετί.
Prosecco - ξηρός αφρώδης οίνος, περιεκτικότητα σε αλκοόλη 11,5%. Έχει μια φρέσκια φρουτώδη γεύση, ως μέρος του ποτού υπάρχουν γκρέιπ-φρουτ, μήλο και ροδάκινο.
Brut - ξηρό λευκό αφρώδες κρασί, που απελευθερώθηκε για πρώτη φορά πριν από 80 χρόνια. Έχει μια απαλή φρουτώδη γεύση, η οποία κυριαρχείται από νότες πράσινου μήλου. Το ποτό δημιουργήθηκε ως εναλλακτική λύση στη γαλλική σαμπάνια. Το φρούριο είναι 11,5%.
Rose - ημίξηρο κρασί ροζέ κρασί, που κυκλοφόρησε το 2009. Η συνταγή αναπτύχθηκε με τη συμμετοχή του παγκοσμίου φήμης σομελιέ Enrique Bernardo. Στην παραγωγή του με κόκκινα και λευκά σταφύλια που καλλιεργούνται στην Ιταλία και συλλέγονται με το χέρι. Αυτό το ποτό περιέχει επίσης βατόμουρο, ροδάκινο, φραγκοσυκιές, άγριο τριαντάφυλλο, φασκόμηλο και γαρίφαλο. Φρούριο - 16%.

Επιπλέον, το λικέρ Spirito υπάρχει στη γραμμή martini, η οποία κυκλοφόρησε το 2013 ειδικά για τη ρωσική αγορά. Βασίζεται στο σταφύλι και περιέχει μεγάλη ποσότητα αρωματικών βοτάνων και ινδικών μπαχαρικών. Το ποτό έχει μια γλυκιά γεύση με υπαινιγμούς πικρίας και είναι το ισχυρότερο προϊόν της μάρκας. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε αυτό είναι 33%.

Προς τιμήν της επέτειος της επωνυμίας, η εταιρεία ξεκίνησε ένα νέο προϊόν - έτοιμα κοκτέιλ μαρτίνι. Πωλούνται σε φιάλες ειδικού σχεδιασμού, κατασκευάζονται με βάση το μαρτίνι και τα ιταλικά αφρώδη κρασιά. Υπάρχουν δύο τύποι αυτού του ποτού: Martini Royale Bianko και Martini Royale Rosato.

Το Martini Royale Bianko είναι φτιαγμένο με βάση το παραδοσιακό μαρτίνι Bianco με την προσθήκη βανίλιας, συνδυάζει αρκετές δεκάδες βότανα και πικάντικα μπαχαρικά στη σύνθεση του. Martini Royale Rosato - ένα εξαιρετικό κοκτέιλ, το οποίο κυριαρχείται από το Rosato martini. Επίσης, υπάρχουν γαρύφαλλα, σμέουρα, λεμόνι και κανέλα. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ και στα δύο ποτά σε αυτή τη σειρά είναι 8%.

Γιατί ξέρει το φρούριο της Μαρτινί

Ο αγοραστής πρέπει να γνωρίζει πόσους βαθμούς αλκοόλης περιέχονται σε μία ή την άλλη μορφή μαρτίνι, προκειμένου να διακρίνει ένα ποτό υψηλής ποιότητας και πρωτότυπο από ένα ψεύτικο. Κάθε vermouth της ιταλικής μάρκας "MartiniRossi" έχει μια αμετάβλητη δύναμη και, αν υπάρχει διαφορετική ένδειξη στην ετικέτα του αγορασθέντος προϊόντος, αυτό σημαίνει ότι το αλκοόλ προέρχεται από διαφορετικό κατασκευαστή ή ψεύτικο.

Επιπλέον, γνωρίζοντας το ποσοστό αλκοόλης σε διάφορα είδη μαρτίνι, μπορείτε να επιλέξετε καλά συνδυασμένα πιάτα και σνακ, συμβατά ποτά, επιλέξτε τη σωστή θερμοκρασία σερβιρίσματος και κατάλληλα γυαλιά.

http://samogonman.com/likery/skolko-gradusov-alkogolya-soderzhitsya-v-martini.html

Φρούριο Μαρτίνι - βαθμοί μέτρησης

Αν και το μαρτίνι, όπως και κάθε άλλο βερμούτ, είναι φτιαγμένο από κρασί με ένταση 11-13%, αλλά η τελική περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι ελαφρώς υψηλότερη. Αποδεικνύεται ότι η αύξηση της δύναμης σας επιτρέπει να ισορροπήσετε τη γεύση του ποτού, ως αποτέλεσμα του οποίου γίνεται καλύτερη. Μετά από μια στιγμή, θα μάθετε πόσους βαθμούς υπάρχουν σε διαφορετικά είδη μαρτίνι.

Ο κατασκευαστής αυξάνει τεχνητά το κλάσμα όγκου της αιθυλικής αλκοόλης, καθώς τα αρωματικά συστατικά που συνθέτουν το μαρτίνι διαλύονται καλά και εκπέμπουν το άρωμα σε έντονο αλκοόλ.

Ο αριθμός των βαθμών στο ποτό εξαρτάται από τον τύπο του μαρτίνι. Φρούριο Bianco, Rose και Rosso - 16 μοίρες. Το Extra Dry έχει υψηλή περιεκτικότητα αλκοόλης 18%. Αλλά η ισχυρότερη μαρτίνι είναι Bitter. Αυτό το βάμμα βοτάνων MartiniRossi περιέχει 25% αλκοόλ.

Μερικές φορές άλλες τιμές σημειώνονται στην ετικέτα της φιάλης, για παράδειγμα 14 ή 15 μοίρες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό σημαίνει ότι μπροστά σας δεν είναι ένα πραγματικό μαρτίνι, αλλά ένα βερμούτ του άλλου κατασκευαστή. Επίσης, η λανθασμένη περιεκτικότητα σε αλκοόλ βρίσκεται στις απομιμήσεις της ετικέτας.

Αγαπητοί χρήστες, κάντε μια ερώτηση ή αφήστε ένα σχόλιο θα είναι από Δευτέρα (18/2/2019). Ο οδηγός αντιμετώπισης προβλημάτων, τα προηγούμενα σχόλια και ένα φόρουμ (που εκτελείται κανονικά) επιλύουν το 98% των ερωτήσεων. Έχετε ένα ωραίο Σαββατοκύριακο!

http://alcofan.com/gradusy-v-martini-razbiraemsya-s-krepostyu.html

Πόσα βαθμούς αλκοολούχου μαρτίνι;

Το Martini είναι ένα αλκοολούχο ποτό που έχει κατακτήσει πολλούς ανθρώπους με το υπερβολικό άρωμα και τη γεύση του. Υπάρχουν διάφοροι τύποι μαρτίνι, καθένας από τους οποίους διακρίνεται από τη γεύση και την περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Το φρούριο Vermouth της Martini κυμαίνεται από 9 έως 25%. Ωστόσο, αξίζει να γνωρίζουμε ότι οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες αυτού του αλκοολούχου ποτού είναι η Martini 16-18 βαθμών. Είναι τα πιο δημοφιλή, καθώς διακρίνονται από την περίεργη ευαισθησία τους, την βελούδινη γεύση. Εκτός από το βερμούτ, Martini Rossi "παράγει αφρώδεις οίνους, η ποσότητα αλκοόλης είναι 7-11,5%.

Γιατί πρέπει να ξέρετε πόσες ποσότητες αλκοόλ περιέχονται στο Martini;

Αρχικά, το βερμούτ Martini είναι κατασκευασμένο από ιταλικό λευκό ξηρό κρασί, το οποίο έχει φρούριο από 11 έως 13 βαθμούς. Αλλά με την περαιτέρω προσθήκη διαφόρων φυτικών εκχυλισμάτων στο ποτό, το φρούριο Martini αυξάνεται συνήθως τεχνητά. Οι κατασκευαστές σκόπιμα αυξάνουν το κλάσμα όγκου αιθυλικής αλκοόλης σιτηρών στη σύνθεση της Martini. Αυτό γίνεται ώστε η γεύση της να γίνει καλύτερη, πιο εκλεπτυσμένη, αρμονική, πλούσια. Το Vermouth γίνεται ακριβώς όπως ο καθένας αισθάνεται εξοικειωμένος με αυτό, με ένα πλούσιο αρωματικό μπουκέτο από βότανα. Αυτό το φαινόμενο εξηγείται απλά: τα εκχυλίσματα βοτάνων και μπαχαρικών αποκαλύπτουν πλήρως την γεύση τους, αρωματικές νότες μόνο στο αλκοολούχο με υψηλή περιεκτικότητα σε μοίρες.

Κάθε vermouth Martini έχει τη δική του σταθερή δύναμη και πόσα βαθμούς περιέχονται σε οποιοδήποτε από αυτά, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τόσο τον γνώστη του ποτού όσο και τον αρχάριο. Αυτό είναι να διακρίνει ένα ψεύτικο. Το γεγονός είναι ότι μερικές φορές στην ετικέτα του ποτού μπορεί να δηλωθεί δύναμη 14-15 βαθμών. Αυτό σημαίνει ότι το ποτό δεν έχει καμία σχέση με το εμπορικό σήμα "Martini Rossi "δεν έχει, κατά πάσα πιθανότητα είναι ψεύτικο ή βερμούτ από άλλο κατασκευαστή. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιο είναι το ποσοστό αλκοόλης σε διάφορους τύπους μαρτίνι. Έτσι μπορείτε πάντα να αγοράσετε μόνο το πρωτότυπο ποτό υψηλής ποιότητας.

Οι ισχυρότεροι τύποι μαρτίνι

Spirito

Spirito - λικέρ με ισχυρή βοτανική και γλυκόπικρη γεύση. Το κάστρο του είναι 33 μοίρες. Υπήρχε ένα τέτοιο ποτό από τη μάρκα Martini το 2013.

Πικρό

Ένα πολύ μεγάλο ποσοστό αλκοόλης περιέχεται στο Bitter. Αυτό το βοτανικό βάμμα περιέχει 25% βαθμούς, περιέχει καθαρό οινόπνευμα και περισσότερα από 30 είδη διαφορετικών βοτάνων, φρούτων και λουλουδιών, ο βέλτιστος συνδυασμός των οποίων δίνει στη Martini Bitter ένα μοναδικό αρωματικό μπουκέτο και ένα όμορφο χρώμα ρουμπινί. Αυτό είναι ένα από τα "αγαπημένα" σε κοσμικές δεξιώσεις.

Εξαιρετικά στεγνό

Extra Dry - βερμούτ με άρωμα βατόμουρου-λεμονιού, συμπληρωμένο με ίριδες ίριδας. Αυτό το εξαιρετικά ξηρό ποτό περιέχει μόνο 2,8% ζάχαρη, σε αντίθεση με άλλα βερμούτ με περιεκτικότητα σε ζάχαρη 16%. Το Extra Dry περιέχει επίσης αλκοόλη 18%. Για την υπερβολική ξηρή γεύση του λεμονιού, ο εξαιρετικά ξηρός Martini έλαβε βραβεία από τους ηγέτες του Βελγίου και της Γαλλίας.

Μάρτινη μεσαία τάξη

Οι κλασικοί τύποι μαρτίνι έχουν 16 βαθμούς φρουρίου. Μπορούν να επικαλύψουν τα κεφάλια τους πολύ εύκολα και ταυτόχρονα αισθητά. Ήταν πάντοτε συσχετισμένα με ποτά που πληρούν όλες τις απαιτήσεις μιας εκλεπτυσμένης κυρίας και αξίζουν την προσοχή ενός τζέντλεμαν. Bianco, Gold, Rosso περιέχουν 16% αλκοόλ, γεγονός που προκαλεί αγάπη για αυτούς τους τύπους Martini εκπρόσωποι της όμορφης μισής ανθρωπότητας.

Το Vermouth δικαιολογεί πλήρως το "χρυσό" του όνομα, όπως αναπτύχθηκε σε συνδυασμό με το σπίτι μόδας Dolce και Gabbana. Οι σχεδιαστές σχεδίασαν την εμφάνιση της ετικέτας. Ο χρυσός περιλαμβάνει ινδονησιακό πιπέρι cubeb και αιθιοπικό μύρο.

Rosso

Rosso - ο ιδρυτής του βερμούτ Martini, που άρχισε να παράγει το 1863. Έχει πλούσια πικρή γεύση μαλακωμένη από μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Το κεχριμπάρι βαθύ χρώμα δίνει καραμέλα. Η δύναμη του ποτού είναι 16 μοίρες.

Bianco

Το Bianco είναι επίσης βερμούτς δεκαέξι βαθμών με μια ευχάριστη χροιά βανίλιας, παίζοντας με τον ήλιο που λάμπει στο γυαλί. Η γεύση του είναι πιο ήπια από αυτή της Rosso.

Martini Light Drinks Rossi

Fiero

Ο Fiero είναι ένας τύπος Martini, ο οποίος με τη δύναμή του είναι κοντά στις προηγούμενες ποικιλίες, αλλά ελαφρώς ασθενέστερος. Το ποσοστό αλκοόλ σε αυτό είναι 14,9 μοίρες. Το ποτό κυριαρχείται από τη μυρωδιά των κόκκινων πορτοκαλιών.

Το Doro είναι ένα ελαφρύ ποτό, η δύναμή του είναι 9 μοίρες. Έχει μια αρωματική γεύση εσπεριδοειδών συνυφασμένη με νότες από μέλι, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο και βανίλια.

Rosato

Το Rosato είναι ένα ποτό με ένα επίμονο, αρωματικό μπουκέτο στο οποίο οι σημειώσεις από κανέλα-σκελίδα είναι σαφώς αισθητές. Το κάστρο του είναι 15 μοίρες.

Αφρώδη κρασιά από μάρκα Martini

Αφρώδης ημι-ξηρός οίνος με μοναδική ελαφριά γεύση, η οποία επιτυγχάνεται με ένα μείγμα διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιών που καλλιεργούνται στην επαρχία του Piemonte. Σε ένα ποτό 16 βαθμών.

Η Asti είναι μια σαμπάνια που παράγεται χρησιμοποιώντας ελλιπή ζύμωση στην επαρχία της Ιταλίας Πεδεμόντιο. Το ποτό είναι πολύ γλυκό με αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Το αλκοόλ σε αυτό περιέχει μόνο το 7%.

Prosecco

Αφρώδης οίνος (ξηρός), που παράγεται στην ιταλική περιοχή του Βένετο. Έχει μια σύνθετη γεύση με εύκολα αναγνωρίσιμες αποχρώσεις πράσινου μήλου και ροδακινιάς. Το κάστρο του είναι 11,5 μοίρες.

Το Brut είναι το καλύτερο ποιοτικό αφρώδες ξηρό κρασί από την MartiniRossi. Έχει μια γεύση μήλου με μια ευχάριστη επίγευση. Η ισχύς του είναι 11,5%.

Η Martini εδώ και πολύ καιρό δεν ήταν μόνο ένα αλκοολούχο ποτό, αλλά και ένα σύμβολο της αριστοκρατίας, του πλούτου, της άψογης γεύσης. Πιθανώς μόνο στην Ιταλία θα μπορούσε να είναι ένα τέτοιο αισθησιακό ποτό, το οποίο όλος ο κόσμος απολαμβάνει και στο οποίο έμπαιναν δημιουργικοί άνθρωποι από την εποχή της Αναγέννησης. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ τον έκανε αγαπημένο των αισθησιακών γυναικών και των περιπετειών. Οι ειδήμονες πρέπει να γνωρίζουν πόσο βαθμούς περιέχουν για να πάρουν ποιοτικό πρωτότυπο ποτό.

http://alkorules.ru/vermut/skolko-v-martini-gradusov-alkogolya.html

Πόσους βαθμούς στο μαρτίνι;

Όλοι γνωρίζουν αυτό το κλασικό ιταλικό ποτό, αλλά λίγοι γνωρίζουν τι είναι φτιαγμένο. Πολλοί έχουν μια ερώτηση, πόσοι βαθμοί είναι στο μαρτίνι. Η ποσότητα αλκοόλης επηρεάζει την ποιότητα, τη γεύση και τη συνολική κατάσταση του ποτού.

Το άρωμα Martini και το ποσοστό αλκοόλης

Για την παρασκευή βερμούτ χρησιμοποιήστε ξηρό λευκό κρασί με την προσθήκη μεγάλου αριθμού διαφορετικών βοτάνων. Μετά από αυτό, προσθέστε αλκοόλ για να αυξήσετε το ποσοστό αλκοόλ στο ποτό, συμβάλλει στη βελτίωση της γεύσης του ποτού, προσθέτοντας κορεσμό. Εξαρτάται από την ποικιλία του μαρτίνι, πόσα επίπεδα αλκοόλης περιέχει.

Είναι απαραίτητο να μελετήσετε όλα τα είδη προϊόντων μάρκας, για να διακρίνετε τη δύναμη του κάθε ποτού, για να προσδιορίσετε το πρωτότυπο. Οι πιο δημοφιλείς τύποι φρουρίων κυμαίνονται από 16 έως 18 °. Το επίπεδο αλκοόλ μπορεί να φτάσει το 25%.

Οι ισχυρότεροι τύποι μαρτίνι

Το Martini αυτού του είδους μπορεί να χωριστεί σε:

Spirito. Αυτό το ποτό εισήχθη από το εμπορικό σήμα το 2013. Έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση, σε αυτό το μαρτίνι το φρούριο είναι περίπου 33 °. Το Spirito χρησιμοποιείται κυρίως από τους άνδρες και είναι το ισχυρότερο προϊόν του κατασκευαστή.
Εξαιρετικά στεγνό. Από το όνομα αυτό προκύπτει ότι το ποτό είναι μάλλον ξηρό, σχεδόν χωρίς ζάχαρη, με γεύση βατόμουρου-λεμονιού. Σε αυτή τη μορφή, το επίπεδο αλκοόλης είναι 18 °. Χάρη στην εξαίσια γεύση του, κέρδισε βραβεία από τους ηγέτες του Βελγίου και της Γαλλίας. Για σνακ προσφέρουν συχνά ψάρια ή θαλασσινά.
Πικρό Αυτό το λικέρ βοτάνων περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό αλκοόλ και περίπου 30 είδη βότανα. Η δύναμη του ποτού είναι 25 °, είναι συχνός φιλοξενούμενος σε κοσμικά κόμματα και έχει ένα όμορφο χρώμα ρουμπίνι. Το πικρό μπορεί να συνδυαστεί με οποιαδήποτε λαχανικά ή κρέας.

Μαζί με τις ποικιλίες που αναφέρονται παραπάνω, το Rosso Martini αναφέρεται επίσης ως ποτά των γυναικών, τα οποία είναι ελαφρά και νόστιμα. Ισχυροί τύποι μαρτίνι μπορούν να πιουν με καθαρή μορφή, αλλά σε μικρές ποσότητες. Πολλοί αναμιγνύονται με τονωτικό ή ανθρακούχο νερό.

Μέση τάξη

Μεταξύ των μεσαίων τάξεων ή των κλασσικών τύπων της διάσημης μάρκας είναι τα εξής:

Bianco. Αυτός είναι ο πιο δημοφιλής τύπος μαρτίνι, που προτιμάται από το δίκαιο μισό της ανθρωπότητας. Κατασκευάστηκε στις αρχές του 20ου αιώνα, μετά το θάνατο των ιδρυτών της μάρκας. Αυτό το ελαφρύ, ευχάριστο γευστικό ποτό περιέχει αλκοόλ 16 °. Χρησιμοποιείται σε καθαρή μορφή ή με την προσθήκη σόδας.
Rosso. Αυτός ο τύπος βερμούτ περιέχει επίσης αλκοόλ 16 °, έχει γεύση πολύ ισχυρότερη από το bianco. Η παραγωγή αυτού του βερμούτ ξεκίνησε τον 19ο αιώνα, ο συγγραφέας είναι ο Luigi Rossi, ο οποίος ήρθε σε αυτόν μετά από πολυάριθμα πειράματα. Η Rosso είναι μεθυσμένη χωρίς ανάμιξη, είναι επίσης η βάση για πολλά κοκτέιλ.
Χρυσό από τη ΓΔ. Διάσημοι σχεδιαστές εργάστηκαν για να δημιουργήσουν μια ετικέττα φιάλης, και η ασυνήθιστη γεύση του ινδονησιακού πιπεριού και του Αιθιοπικού μύρου δικαιολογούν πλήρως το χρυσό όνομα αυτού του μαρτίνι. Το Vermouth αυτού του τύπου περιέχει περίπου 18 ° αλκοόλ, που παράγεται από το 1998.

Για τους ανθρώπους που γνωρίζουν το βερμούτ, πόσοι βαθμοί περιέχουν αυτό αποτελεί δείκτη ποιότητας. Εάν η ετικέτα στη φιάλη δείχνει διαφορετική ποσότητα αλκοόλ, τότε το κοκτέιλ είναι είτε ψεύτικο είτε παρασκευασμένο σύμφωνα με συνταγή από άλλο κατασκευαστή.

Martini Rossi ελαφρά ποτά

Martini Ο Rossi για 1,5 αιώνες παράγει βερμούτ, ο οποίος έχει κερδίσει την παγκόσμια φήμη. Το όνομα αυτής της εταιρείας έχει γίνει συνώνυμο με το διάσημο κοκτέιλ. Μια ευρέως χρησιμοποιούμενη ποικιλία vermouth αυτής της μάρκας είναι η προαναφερθείσα Martini Rosso. Η εταιρεία οφείλει την επιτυχία της.

Για όσους προτιμούν ένα χαμηλό επίπεδο αλκοόλ, αυτό το εμπορικό σήμα προσφέρει τις ακόλουθες ποικιλίες βερμούτ:

Το Fiero, το οποίο συχνά συγκρίνεται με ένα κοκτέιλ, μπορεί να συγκριθεί με το Bianco από την άποψη της δύναμης. Στο βερμούτ, οι βαθμοί αλκοόλ δεν φτάνουν στα 15. Εκτιμάται από τους λάτρεις των γεύσεων των εσπεριδοειδών, ιδιαίτερα η γεύση του κόκκινου πορτοκαλιού. Ο Fiero έκανε από το 1998
Το Rosato με καφέ απόχρωση έχει ένα επίμονο άρωμα, περιέχει 15% αλκοόλ.
D'oro-vermouth με άρωμα εσπεριδοειδών και με γεύση μέλι, βανίλια και μοσχοκάρυδο. Το επίπεδο του φρουρίου φτάνει τους 9 °. Συνήθως συγκρίνεται με το λευκό κρασί. Αυτός ο τύπος βερμούτ δημιουργήθηκε για τους κατοίκους της βόρειας Ευρώπης να γεμίσει με το χρώμα του την έλλειψη ήλιου σε αυτές τις χώρες.

Αφρώδη κρασιά από μάρκα Martini

Υπάρχει μια σειρά αφρωδών οίνων από την μάρκα Martini στην αγορά. Παρακάτω είναι μερικές από αυτές:

Rose. Ένα ποτό των 16 βαθμών με ελαφριά και κομψή γεύση απολάμβανε τους λάτρεις του από το 2009. Το κρασί είναι φτιαγμένο από διάφορες ποικιλίες κόκκινων και λευκών σταφυλιών. Στο κρασί υπάρχουν επίσης ροδάκινο, βατόμουρο, φασκόμηλο και άλλα βότανα.
Prosecco. Ξηρό κρασί για εραστές. Η γεύση του κρασιού μοιάζει με μείγμα μήλου και ροδάκινου. Η αντοχή του κρασιού είναι 11,5 °. Καταναλώστε κατά προτίμηση ψύξη.
Brut Διαθέτει υψηλή ποιότητα, η ισχύς του ποτού είναι ίδια με αυτή του Prosecco. Brut-ξηρό κρασί με ευχάριστη γεύση μήλων.
Asti - σαμπάνια με επίπεδο αλκοόλ 7%. Παράγεται στην ιταλική επαρχία του Piemonte. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αυτού του τύπου κρασιού είναι η έλλειψη ζάχαρης. Εκτός από τα σταφύλια, περιέχει εσπεριδοειδή, μήλα, ροδάκινα και διάφορα διαφορετικά βότανα. Στην ετικέτα φιάλης μπορείτε να δείτε τα βασιλικά οικόσημα που ανήκουν στους ηγεμόνες της Ισπανίας, της Ιταλίας και της Πορτογαλίας, όπως πριν παρέχεται η Asti στους μονάρχες.

Τα κρασιά της μάρκας Martini είναι αρκετά δημοφιλή, αλλά Martini Bianco και Martini Rosso παραμένουν στην κορυφή της φήμης. Τα κρασιά συνιστώνται να πίνουν χωρίς να προσθέτουν άλλα ποτά.

Η Martini είναι κάτι περισσότερο από ένα ποτό. Είναι ένα εμπορικό σήμα που χαρακτηρίζεται από πλούτο, κομψό και στυλ. Το γεγονός ότι εμφανίστηκε στην Ιταλία δεν είναι ατύχημα. Ιταλία - μια χώρα βελτίωσης της γεύσης, η γενέτειρα της Αναγέννησης. Σήμερα η Martini απολαμβάνει ολόκληρο τον κόσμο, τιμάται από γυναίκες και άνδρες. Για να επιλέξετε ένα ποτό ποιότητας, πρέπει να ξέρετε για την ποσότητα αλκοόλ σε αυτό, διαφορετικά υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να αγοράσετε ένα ψεύτικο.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.

http://spirtnoe.expert/skolko-gradusov-v-martini/

Martini πόσους βαθμούς αλκοόλ

Κάθε αλκοολούχο ποτό εκτιμάται από τους γκουρμέ σύμφωνα με διαφορετικές παραμέτρους, ένα από τα οποία είναι η αντοχή του. Μπορείτε να μάθετε πόσους βαθμούς υπάρχουν στο μαρτίνι διαβάζοντας τις πληροφορίες στην ετικέτα φιάλης. Κάθε τύπος μαρτίνι αντιστοιχεί σε ένα ειδικό φρούριο.

Κατ 'αρχήν, τα μαρτίνια λαμβάνονται από λευκές και κόκκινες ποικιλίες κρασιού, συνοδευόμενες από φρούριο από 11 έως 13 βαθμούς, αλλά το μαρτίνι, παρ' όλα αυτά, αποκτά πιο σοβαρούς δείκτες αντοχής.

Η κατανόηση του γιατί οι μαρτίνες γίνονται πιο δυνατές είναι απολύτως εύκολη. Αποτελείται από βασικά αρωματικά συστατικά, τα οποία, με εκπληκτική ευκολία, δίνουν στο μέλλον ένα άρωμα μόνο όταν βρίσκονται σε περιβάλλον που συνοδεύεται από έντονο αλκοόλ. Για το λόγο αυτό, ο κατασκευαστής αυξάνει τεχνητά τον βαθμό του χρησιμοποιούμενου οίνου.

Τώρα, για να απαντήσετε στο ερώτημα πόσοι βαθμοί είναι σε ένα μαρτίνι, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες του. Συγκεκριμένα, τέτοιοι τύποι μαρτίνι όπως Bianco, Rosso δεν περιέχουν περισσότερο από 16 μοίρες, επομένως δεν είναι τίποτα γνωστό ως πραγματικό ποτό των γυναικών. Και οι γυναίκες δεν αντιστέκονται ακόμη, αλλά με μεγάλη ευχαρίστηση, με αργές γουλιές, απολαμβάνοντας τη γεύση και το άρωμα, το χρησιμοποιούν σε πάρτι.

Στο μαρτίνι της Estra Dray, το φρούριο είναι ήδη λίγο υψηλότερο, φτάνοντας το 18%, αλλά αυτό το είδος μαρτίνι δεν μπορεί να θεωρηθεί ισχυρό.

Η πιο ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ συνοδεύεται από το μαρτίνι "D'Oro". Το φρούριο του μόλις φτάνει το 9%, σε σχέση με αυτό, οι μαρτίνι είναι συχνά εξισωμένοι με μια ποικιλία από κοκτέιλ.

Ο ηγέτης όσον αφορά τη δύναμη είναι ο Martini Beater, η αξία του φτάνει τους 25 βαθμούς. Αυτό το μαρτίνι ισχύει ήδη για τα ποτά των ανδρών.

Δυστυχώς, πολύ συχνά στα ράφια των καταστημάτων δεν μπορείτε να βρείτε ένα πραγματικό μαρτίνι, αλλά το επιδέξιος πλαστό του. Μπορείτε να το διακρίνετε από τη δύναμη του ποτού. Εάν η ετικέτα υποδεικνύει ότι το φρούριο Μαρτινί είναι 14 ή 15 μοίρες, πρέπει να υποψιαστείτε ότι δεν είναι ένα πραγματικό προϊόν που πωλείται, ως έσχατη λύση, αυτό μπορεί να είναι ένα άλλο είδος βερμούτ, αλλά όχι ένα πραγματικό μαρτίνι.

Το άρωμα Martini και το ποσοστό αλκοόλης

Ένα κλασικό ιταλικό ποτό, όπως το Prosecco, είναι φτιαγμένο από το πιο συνηθισμένο λευκό κρασί, του οποίου η ισχύς είναι περίπου 12%. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι σε αυτό το κρασί προστίθενται διάφορα γευστικά βότανα σε μεγάλες ποσότητες, το επίπεδο αλκοόλης πρέπει να αυξηθεί. Αυτό γίνεται, πρώτα απ 'όλα, να εκφράσουμε τη γεύση των βοτάνων. Είναι αλκοόλ που μας επιτρέπει να νιώθουμε όλες τις αποχρώσεις και τις προτιμήσεις ενός πραγματικού μαρτίνι. Η ποσότητα των βοτάνων σε ένα ποτό μπορεί να φτάσει μέχρι και τριάντα, οπότε το άρωμα μετά την πρώτη γουλιά είναι απροσπέλαστο. Την ίδια στιγμή, το ποτό δεν είναι απολύτως αλκοόλ, είναι εύκολο να το πίνετε και οι αισθήσεις από τη χρήση του είναι ευχάριστες.

Γιατί οι άνθρωποι που πρόκειται να αγοράσουν ένα μπουκάλι μαρτίνι ξέρουν πόσοι βαθμοί υπάρχουν σε αυτό; Πρώτα απ 'όλα, προκειμένου να μην αγοράσει ένα ψεύτικο. Στο κλασσικό σημερινό μαρτίνι, το οποίο σερβίρεται με πάγο ή μισό με κρύο νερό, θα πρέπει να είναι από 16 έως 18 στροφές.

Ποτέ μην χύστε το χυμό στο μαρτίνι, γιατί το κρασί δεν του αρέσει. Το νερό, παρεμπιπτόντως, δεν συνιστάται επίσης. Αν σας φανεί ότι το ποτό είναι πολύ πικάντικο και είναι δύσκολο να το πιείτε, καλό είναι να πίνετε νερό, αλλά να μην το αραιώνετε.

Κοινά είδη

Το Bianco είναι ο πιο δημοφιλής τύπος μαρτίνι, που βρίσκεται συχνά στο έδαφος της Ρωσίας. Το φρούριο Bianco είναι 16% και είναι πολύ εύκολο και ευχάριστο να πιείτε αυτό το ποτό.
Το Rosso είναι ένα ελίτ ποτό σκούρου χρώματος κεχριμπαριού, το οποίο επιτυγχάνεται προσθέτοντας καραμέλα σε αυτό. Έχει πιο πικάντικη και πλούσια γεύση από το bianco, και περιέχει επίσης περισσότερη ζάχαρη.
Το Asti είναι ένα εξαιρετικό μαρτίνι σαν σαμπάνια. Οι φυσαλίδες φωτός ανακουφίζουν από την σοβαρότητα του αλκοόλ, δίνοντας ένα ελαφρύ, ζαχαρωτικό και συναρπαστικό αποτέλεσμα. Σε ένα τέτοιο ποτό, το οποίο είναι ιδανικό για έναν εορταστικό μπουφέ, μόλις 7 μοίρες.
Extra είναι ένα ελαφρύ και εκλεπτυσμένο ποτό που οι κυρίες θα εκτιμήσουν και οι κύριοι δεν είναι επίσης αμαρτία για να τους απολαύσουν. Μεγάλη για φαγητό μαζί με πίτσα, θαλασσινά και φρούτα. Όπως και στο κλασικό μαρτίνι, το επιπλέον περιέχει 16 βαθμούς αλκοόλ.
Το Dry είναι επίσης εξαιρετικό ποιοτικό αλκοολικό προϊόν από ξηρό κρασί. Ως εκ τούτου, έχει τη δική του μοναδική γεύση και άρωμα, καθώς και μια χαρακτηριστική, αναγνωρίσιμη ζέστη από την πρώτη γουλιά.

Παρά τη λαϊκή πίστη, το βερμούτ δεν είναι ένα είδος μαρτίνι. Vermouth - ανεξάρτητο πλήρες ποτό, παρασκευασμένο ως ενισχυμένο κρασί με πολλή ζάχαρη. Υπάρχουν λευκά και κόκκινα βερμούτ, κάθε ένα από τα οποία είναι καλό με τον δικό του τρόπο.

Μερικά πιο ενδιαφέροντα γεγονότα.

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, ένα ρωσικό μαρτίνι δεν υπάρχει. Φυσικά, τα σταφύλια στη Ρωσία μεγαλώνουν στη Δημοκρατία της Κριμαίας και στην επικράτεια Κρασνοντάρ και παράγονται ξηρά κρασιά. Θεωρητικά, μπορεί να υποτεθεί ότι τα βότανα που χρειάζονται για να κάνουν αυτό το ποτό μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε αυτές τις περιοχές. Ωστόσο, δεν έχει σημασία πόσα φήμες για το θέμα, στη Ρωσία αυτό το ποτό δεν έχει ακόμη γίνει. Και είναι τρομακτικό να φανταστεί κανείς ποια θα είναι η τιμή για ένα τέτοιο μπουκάλι.

Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί ότι σε επαγγελματικά καταστήματα αλκοολούχων ποτών μπορείτε να συναντήσετε το μαρτίνι, του οποίου η ισχύς υπερβαίνει όλα τα πρότυπα. Για παράδειγμα, στη Μόσχα, μπορείτε να βρείτε το πνεύμονα martini 25 βαθμών, αλλά ο κύκλος των οπαδών αυτού του προϊόντος είναι συγκεκριμένος και όμως είναι αρκετά περιορισμένος.

Εάν ρωτήσετε οποιαδήποτε κυρία τι θα παραγγείλει στο μπαρ, τότε η απάντηση θα είναι μια λεπτή, ελαφρώς τεντωμένη και απολαυστική "mar-ti-ni". Και αυτό δεν είναι τυχαίο - τελικά, όλοι ονειρευόμαστε ότι είμαστε όμορφοι, πλούσιοι και υγιείς. Και αυτό ακριβώς υποσχέθηκε ο μαρτίνι.

Το εκπληκτικά νόστιμο οινόπνευμα, που αποτελεί το σημείο αναφοράς της πολυτέλειας, εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια του Ιπποκράτη. Αλλά τότε ονομάστηκε λάθος. Ήταν ένα φάρμακο - ένα λευκό κρασί, που εγχύθηκε με βότανα και μπαχαρικά, δηλαδή το πρώτο βερμούτ. Το πεύκο έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος της συνταγής. Τον 17ο αιώνα, ο Alessio δανείστηκε τη συνταγή παρασκευάζοντας ένα "νέο" ποτό στο βασιλιά της Βαυαρίας. Μου άρεσε και ο κατά προσέγγιση μονάρχης. Αργότερα, ο Alessandro Martini έδωσε ένα θαύμα - στο Vermouth ένα παγκόσμιο όνομα και παγκόσμια φήμη. Αλλάζει τη σύνθεση του ποτού χάρη στον φίλο του βοτανολόγου Luigi Rossi, τον έκανε διαφημιστικό και δημιούργησε 3 φυτά.

Σήμερα, με όλη την ποικιλία των ποικιλιών martini, χωρίζεται σε δύο μεγάλες ομάδες: Γαλλικά και Ιταλικά. Κυριαρχείται από την Ιταλία (Τορίνο). Ο Martini ονομάζεται μερικές φορές το "ιταλικό βερμούτ". Όμως, κάθε γαλλικό και ιταλικό υποκατάστημα διατηρεί προσεκτικά τα μυστικά συνταγών. Μεταξύ των συστατικών εντοπίστηκαν 35 φυτά, αλλά οι αναλογίες τους δεν είναι γνωστά σε κανέναν.

Για αυτό το ποτό των αριστοκρατών δημιουργήθηκε ακόμα και ένα ειδικό ποτήρι - «μαρκίνκα» - με τη μορφή κώνου σε ένα λεπτό χαριτωμένο πόδι.

Από τους μαρτίνι μαρτίνι προετοιμάζουν ένα τεράστιο αριθμό γευστικών κοκτέιλ, και μερικοί από τους οπαδούς του τακτικά ασκούν να το κάνουν στο σπίτι. Τα βερμούτ αναμειγνύονται με χυμούς εσπεριδοειδών, μήλα, κεράσια, χυμό βακκίνιων, σιρόπι ροδιού, σκωτσέζικο ουίσκι, τζιν, αμαρέττο, διάφορα λικέρ, μόνο με νερό κ.λπ.

Η ελιά και ο πάγος σερβίρονται στο καθαρό μαρτίνι. Οι άντρες αγαπούν να το αναμειγνύουν με βότκα, που αυξάνει τη δύναμη του ποτού, σχεδόν χωρίς να αλλάζει τη γεύση.

Αν μιλάμε για το φρούριο, τότε κάθε είδος μαρτίνι, ανεξάρτητα από τον τόπο παραγωγής του, έχει το δικό του ποσοστό αλκοόλ. Το εύρος κυμαίνεται από 25 έως 9 τοις εκατό, αλλά οι συνηθέστερες ποικιλίες είναι 16-18%. Ως εκ τούτου, οι πιό συχνά πίνουν μαρτίνι αργά, απολαμβάνοντας, ειδικά αφού, σε αντίθεση με τα λικέρ με την ίδια δύναμη, το ποτό αυτό δεν έχει τέτοια ζαχαρωμένη γλυκύτητα. Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα κρασιά 16-18%, το μαρτίνι έχει ένα είδος βελούδινης και τρυφερής γεύσης.

Εάν ξεκινάτε από την κορυφή, στέκεται με ένα Bitter martini, το οποίο περιέχει 25% αλκοόλ, το Extra Dry martini περιέχει λιγότερο αλκοόλ - 18%.

Οι Martini "Bianco", "Gold", "Rose" και "Rosso" απέκτησαν μαζική αγάπη για τις γυναίκες για την ευαίσθητη γεύση και την ελαφρότητα που προκαλεί το 16% του αλκοόλ, ενώ ο Fiero martini είναι κοντά τους, αλλά ελαφρώς ασθενέστερος - 14,9%.

Η μάρκα "D'Oro" έχει το ελαφρύτερο, σχεδόν κοκτέιλ φρούριο - υπάρχει μόνο 9% αλκοόλ σε αυτό.

Είναι ενδιαφέρον ότι το λευκό κρασί από το οποίο κάνουν ένα τόσο ευχάριστο ποτό αρχικά έχει μια δύναμη 11-13%. Κάνοντας το μαρτίνι, το ποσοστό αλκοόλ αυξάνεται συχνά τεχνητά, γεγονός που καθιστά το ποτό μόνο καλύτερο - η γεύση του γίνεται πλουσιότερη, πιο εκλεπτυσμένη και ισορροπημένη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα εκχυλίσματα βοτάνων και μπαχαρικών που εισάγονται στη συνταγή της αποκαλύπτονται πλήρως και, διαλύοντας, παραιτούνται από τη γεύση και το άρωμά τους μόνο σε αλκοόλ με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Γνωρίζοντας πόσο καθαρό αλκοόλ περιέχεται σε ένα μαρτίνι είναι πολύ σημαντικό. Τώρα θα εξηγήσουμε γιατί. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου η ετικέτα σε φιάλες με αυτό το αλκοόλ λέει ότι η δύναμη του ποτού είναι 14 ή 15 τοις εκατό. Αυτό οδηγεί πολλούς σε αδιέξοδο και σύγχυση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να θυμάστε το ποσοστό αλκοόλ στα κύρια εμπορικά σήματα martini (από καιρό σε καιρό το εύρος επεκτείνεται). Κάθε άλλο φρούριο που αναγράφεται στην ετικέτα δείχνει ότι το ποτό δεν ανήκει στο εμπορικό σήμα "Martini Rossi ή Bacardi Martini "(μετά την ενοποίηση το 1992 των δυναστειών" Martini Rossi "και" Bacardi "), ή είναι ψεύτικο.

Μια τέτοια λεπτή λεπτομέρεια θα σας βοηθήσει να επιλέξετε ένα πραγματικά πραγματικό και καλό μαρτίνι.

Γιατί πρέπει να γνωρίζω τη συγκέντρωση αλκοόλ στο ποτό;

Στα αρχικά στάδια παραγωγής, το μαρτίνι παρασκευάστηκε με βάση τον ιταλικό λευκό οίνο ξηρών ποικιλιών. Είχε ένα φρούριο από 11 έως 13%. Αλλά αργότερα, άρχισαν να περιλαμβάνονται στη διατροφή διάφορα εκχυλίσματα ποωδών, πράγμα που απαιτούσε τεχνητή αύξηση της περιεκτικότητας σε αλκοόλ στο ποτό. Οι κατασκευαστές άρχισαν να αυξάνουν σκόπιμα το ποσοστό αιθυλικής αλκοόλης σιτηρών προκειμένου να επιτευχθεί μια πιο εκλεπτυσμένη και αρμονική γεύση.

Τα ποτά Vermouth αγαπήθηκαν από τους καταναλωτές τους λόγω του πλούσιου αρώματος του μπουκέτου με βότανα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όλα τα φυτικά εκχυλίσματα μπορούν να αποκαλύψουν τον αρωματικό και γευστικό τους πλούτο μόνο σε συνδυασμό με αλκοολικές βάσεις, οι οποίες περιλαμβάνουν υψηλό βαθμό βαθμών.

Οποιοδήποτε βερμούτο μαρτίνι έχει ένα σταθερό φρούριο, το οποίο είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε όχι μόνο αληθινούς γνώστες ισχυρών ποτών, αλλά και αρχάριοι σε αυτόν τον τομέα. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε το άτομο να διακρίνει το αρχικό προϊόν από το πλαστό.

Είναι σημαντικό! Μερικές φορές στην ετικέτα, ο καταναλωτής μπορεί να παρατηρήσει ότι η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο βερμούτ είναι της τάξης του 14-15%. Αυτό δείχνει ότι το ζεστό ρόφημα δεν έχει καμία σχέση με τον κατασκευαστή "Martini Ο Rossi δεν έχει ή αυτό το μαρτίνι ανήκει σε άλλη μάρκα.

Για να μην ξοδεύετε χρήματα σε ένα ψεύτικο προϊόν, το οποίο εκδίδεται για την ίδια τιμή, θα πρέπει να γνωρίζετε το περιεχόμενο αλκοόλ που περιέχεται σε κάθε είδος μαρτίνι. Αυτό θα είναι μια εγγύηση ότι ένα άτομο θα καταναλώνει ένα ποιοτικό προϊόν.

Ισχυρά είδη βερμούτ

Η Martini παράγει μια ποικιλία ποτών διαφορετικής ισχύος, τα οποία έχουν αγαπηθεί από καιρό από τους καταναλωτές. Αυτά περιλαμβάνουν τα προϊόντα με μεγάλο ποσοστό αλκοόλης.

Αυτά περιλαμβάνουν:

Το Spirito είναι ένα λικέρ βοτάνων με μια γκάμα γλυκόπικρης γεύσης. Η ισχύς αυτού του ποτού είναι 33%. Η μάρκα Martini ξεκίνησε την παραγωγή της το 2013.
Bitter - ένα προϊόν με μεγάλο ποσοστό μάζας αλκοόλης. Το φυτικό βάμμα περιλαμβάνει 25% αλκοόλ, μαζί με 30 είδη διαφορετικών βοτάνων και φρούτων, που δίνουν στο ρόφημα αυτό μια συναρπαστική ρουμπίνικη απόχρωση και πλούσιο άρωμα. Ο Bitter είναι ένας συχνός επισκέπτης σε κοσμικές δεξιώσεις.
Το Extra Dry είναι ένα ισχυρό ποτό με νότες λεμονιού βατόμουρου και ελαφριά παρουσία καραμελών. Το Vermouth είναι ίσο με τα ξηρά είδη (περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν υπερβαίνει το 2,8%) με περιεκτικότητα αλκοόλης 18%. Το Vermouth λόγω της μοναδικής γεύσης του απονεμήθηκε στους ηγέτες της Γαλλίας και του Βελγίου.

Αυτές οι ισχυρές ποικιλίες έχουν τη δική τους μάζα αλκοόλ, λόγω της οποίας έχουν γίνει αναγνωρισμένες μεταξύ των καταναλωτών.

Κλασική θέα

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες του βερμούτ έχουν βαθμό αντοχής 16%. Οι περισσότεροι από αυτούς πίνουν το δίκαιο σεξ.

Αυτά τα ποτά περιλαμβάνουν:

Το Vermouth Gold είναι ένα περιζήτητο ποτό. Η λύση σχεδιασμού της ετικέτας του ήταν η μόδα της παγκόσμιας αναγνώρισης της ΓΔ. Τα συστατικά του περιλαμβάνουν Αιθιοπικό μύρο.
Rosso, ο πρόγονος όλων των μαρτίνιων του βερμούτ, το οποίο κυκλοφόρησε στους καταναλωτές το 1863. Έχει ένα πικρό γευστικό χαρακτήρα, εξασθενισμένο από μια υψηλή συγκέντρωση ζάχαρης, και η παρούσα καραμέλα είναι το βάθος μιας κεχριμπαρένιας σκιάς.
Το βερμούτ της Bianco είναι μαλακότερο σε γεύση σε σύγκριση με το προαναφερθέν ποτό. Έχει σημειώσεις βανίλιας που προκαλούν ευχάριστες αισθήσεις κατά τη χρήση.

Όλοι οι κλασικοί τύποι έχουν ένα μερίδιο φρούτων 16%. Αυτά τα ποτά είναι τα πιο κοινά στη χρήση. Η Martini δεν είναι φτηνή μάρκα, οπότε θα πρέπει να μάθετε πώς μπορείτε να διακρίνετε το πρωτότυπο από τα ψεύτικα για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας μόνο με ποιοτικά προϊόντα.

Ιστορία της δημιουργίας

Αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι ένα νέο ποτό. Ο πατέρας της ιατρικής του Ιπποκράτη θεραπεύει τις πεπτικές ασθένειες και συμβούλεψε επίσης στους ασθενείς του να ανακουφίσουν την ένταση με το κρασί που εγχύθηκε με ορισμένα βότανα. Αυτό ήταν το πρώτο βερμούτ του κόσμου - ένα ιδιαίτερο είδος απεριτίφ που περιέχει αλκοόλ και διάφορα μπαχαρικά. Το κύριο πράγμα είναι ότι η βάση για αυτό μπορεί να είναι αποκλειστικά λευκό κρασί. Η ίδια η λέξη wermut σημαίνει "πεύκο" - αυτό το βότανο είναι ένα βασικό συστατικό για ένα ποτό.

Πώς προέκυψε η σύγχρονη κλασική μαρτίνι; Πόσα βαθμούς σε αυτό, θα το πούμε λίγο αργότερα, αλλά για τώρα ας ρίξουμε μια ματιά βαθιά στην ιστορία. Γύρω στο δέκατο έβδομο αιώνα, ο επιχειρηματίας Piedmontess Alessio γνώρισε τις διδασκαλίες ενός αρχαίου Έλληνα γιατρού και παράγει ένα αρωματικό κρασί για τον βασιλιά της Βαυαρίας. Ο μονάρχης το άρεσε, οπότε η μαρτίνι, που δεν είχε ακόμα ένα τέτοιο όνομα, κολλήθηκε στην αυλή. Έλαβε την παγκόσμια εκτίμηση πολύ αργότερα, όταν ο οινοπαραγωγός Alessandro Martini το απένειμε έξω από τον Παλαιό Κόσμο. Και η Αμερική, η Ασία, η Αφρική, ακόμη και η Αυστραλία, σχεδόν χωρίς αντίσταση, υπέβαλαν το θεϊκό ποτό.

Την καινοτόμο προσέγγιση του Alessandro Martini

Σήμερα είναι μοντέρνο και ακόμα και διάσημο να απολαύσετε τη θεϊκή γεύση του μαρτίνι σε γαλήνια ατμόσφαιρα. Πόσους βαθμούς έχει - λίγοι άνθρωποι φροντίζουν, γιατί το ποτό είναι απόλυτα χαλαρωτικό και αναζωογονητικό. Την εποχή της ίδρυσης, ο νέος πράκτορας πωλήσεων Alessandro Martini είχε ένα βερμούτ με πεύκο σε ζήτηση εκτός από ερασιτέχνες. Και δεν υπήρχαν τόσοι πολλοί οπαδοί. Αλλά ο ενθουσιασμός του νεαρού άνδρα δεν ήταν να καταλάβει. Μαζί με τον Luigi Rossi, βοτανολόγο και βοτανολόγο, τελειοποίησε τη σύνθεση του κρασιού, τον έφερε στη μορφή που έχουμε σήμερα. Μια νέα ετικέτα και προσεκτικά προετοιμασμένη διαφημιστική καμπάνια συνέβαλαν στην κατάκτηση του κόσμου. Ως αποτέλεσμα, δύο φίλοι έχτισαν τρία εργοστάσια μαρτίνι, έλαβαν πολλά βραβεία και μετάλλια και έλαβαν ακόμη το δικαίωμα να τοποθετήσουν βασιλικά εμβλήματα στην ετικέτα.

Martini χαρακτηριστικά

Σήμερα υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών τύπων μαρτίνι, οι βαθμοί αλκοόλης που διαφέρουν επίσης. Υπάρχουν δύο κύριες ομάδες αυτού του ποτού: το γαλλικό βερμούτ (παρασκευασμένο με βάση το λευκό ξηρό κρασί από ορισμένες ποικιλίες σταφυλιών) και το ιταλικό (που παράγεται στην περιοχή του Τορίνο). Η σύνθεση και οι αναλογίες των συστατικών του κλασικού μαρτίνι διατηρούνται με αυστηρή εμπιστοσύνη. Είναι γνωστό ότι η σύνθεση αποτελείται από τριάντα πέντε διαφορετικά φυτά και μπορεί να είναι φύλλα, άνθη, σπόροι και ρίζες.

Μπορείτε να πίνετε ακριβώς έτσι, απολαμβάνοντας κάθε γουλιά του μαρτίνι. Πόσους βαθμούς περιέχει; Το καθαρό, αδιάλυτο ποτό που γίνεται σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή, έχει μόνο δεκαέξι τοις εκατό αλκοόλ. Εδώ είναι η απάντηση στο ερώτημα πόσα βαθμούς στο μαρτίνι Bianco. Αλλά βερμούτ βρίσκονται επίσης με δύναμη 9 βαθμών, και 25. Μπορείτε να το αραιώσετε με νερό, χυμό, ρίχνετε ελιές ή παγάκια σε ένα ποτήρι. Κυρίως θηλυκό ποτό θα ταιριάζει στους άνδρες, αν αυξήσετε τη δύναμή του με βότκα.

Κατασκευαστικά μυστικά

Αρχικά, η Martini είναι φτιαγμένη από ιταλικό ξηρό λευκό κρασί με ένταση 11-13%. Στη συνέχεια, στο στάδιο της προσθήκης διαφόρων βοτανικών εκχυλισμάτων, η ισχύς του ποτού αυξάνεται τεχνητά. Η αύξηση του κλάσματος όγκου της αιθυλικής αλκοόλης γίνεται σκόπιμα, έτσι ώστε η γεύση γίνεται πιο κορεσμένη, αρμονική, με πλούσιο αρωματικό μπουκέτο. Αυτό εξηγείται απλά: όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε αλκοόλ, τόσο καλύτερα τα μπαχαρικά και τα φυτικά εκχυλίσματα αποκαλύπτουν τη γεύση τους.

Κάθε μία από τις ποικιλίες Martini έχει ένα μόνιμο φρούριο. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι εάν η ένταση 14-15% αναγράφεται στην ετικέτα ποτών, τότε δεν έχει καμία σχέση με το εμπορικό σήμα. Αυτό είναι ψεύτικο ή βερμούτ από άλλο κατασκευαστή.

Ανθεκτικές απόψεις Martini

Spirito. Το ισχυρότερο ποτό σε ολόκληρη τη γραμμή. Αυτό είναι ένα λικέρ βοτάνων με πικρή γλυκιά γεύση και αντοχή 33 μοιρών.
Πικρό Για πολύ καιρό (πριν από την έλευση του πνεύματος) θεωρήθηκε ο ισχυρότερος Martini. Το κρασί με δύναμη 25%, που αποτελείται από καθαρό αλκοόλ και πάνω από 30 είδη διαφόρων βοτάνων, λουλουδιών και φρούτων. Αυτό το ποτό είναι ρουμπίνι χρώμα με μοναδικό αρωματικό μπουκέτο. Είναι η "συχνότητα" κοινωνικών εκδηλώσεων και πάρτι.
Εξαιρετικά στεγνό. Βερμούτ με γεύση λεμονιού-βατόμουρου. Ξηρό ποτό με περιεκτικότητα σε σάκχαρα 2,8% και αλκοόλ 18%. Ήταν πολύ αγαπημένος από πολλούς ηγέτες της Γαλλίας και του Βελγίου.

Κλασικό Martini

Πρόκειται για ποτά με ισχύ 16%. Ιδιαίτερα αγαπούνται οι γυναίκες.

Χρυσό. Η ετικέτα για αυτό το ποτό σχεδιάστηκε από τους σχεδιαστές μόδας της Dolce. Γκαμπάνα. Το Vermouth περιέχει αιθιοπικό μύρο και ινδονησιακό πιπέρι cubeb.
Rosso. Ο πρόγονος του βερμούτ Martini, που παράγεται από το 1863. Έχει πικρή πλούσια γεύση, μαλακωμένη με άφθονο ζάχαρη. Η καραμέλα δίνει στο ποτό ένα βαθύ πορτοκαλί χρώμα.
Bianco. Vermouth με μια ευχάριστη απόχρωση βανίλιας και μια πιο ήπια γεύση από τη Rosso.

Τα ελαφρά ποτά

Fiero. Πιείτε με τη μυρωδιά και τη γεύση των κόκκινων πορτοκαλιών, με δύναμη 14,9%.
D'Oro. Φως vermouth με ισχύ 9%. Έχει μια ευχάριστη γεύση εσπεριδοειδών με νότες βανίλιας, κόλιανδρου, μέλι και μοσχοκάρυδο.
Rosato. Πιείτε με μια ανθεκτική αρωματική ανθοδέσμη, στην οποία γίνονται αισθητές οι νότες του γαρύφαλλου. Φρούριο - 15%.

Αφρώδης οίνος

Rose. Ημίσκληρο κρασί με περιεκτικότητα 16%, που λαμβάνεται με ανάμειξη διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιών που έχουν συλλεχθεί στην επαρχία του Piemonte.
Asti. Αφρώδης αφρώδης οίνος στην ίδια επαρχία του Piemonte. Γλυκό ποτό με αναζωογονητικό αποτέλεσμα και αντοχή 7%.
Prosecco. Ξηρός οίνος με περιεκτικότητα 11,5%, που παράγεται στην περιοχή του Βένετο. Η γεύση του είναι εύκολα αναγνωρίσιμες αποχρώσεις ροδάκινου και πράσινου μήλου.
Brut. Ο ανώτερης ποιότητας ξηρός αφρώδης οίνος σε αυτή τη σύνθεση. Αντοχή: 11,5%. Έχει μια γεύση μήλου με μακρύ φινίρισμα.

Εξαιρετική "Martini": τι ένα ποτό και από πού προήλθε

Το πικρό εκχύλισμα από φαρμακευτικά βότανα με λευκό κρασί έγινε στα αρχαία χρόνια και η πρώτη αναφορά σε αυτό μπορεί να βρεθεί στο περίφημο «πατέρα» της Ιπποκράτης. Χρησιμοποιείται ένα τέτοιο κρασί, που παρασκευάζεται με ειδική τεχνολογία, ως φάρμακο για πολλές ασθένειες. Αργότερα, η εμπειρία υιοθετήθηκε από τους Ιταλούς, τους Ισπανούς, τους Γερμανούς και τους Γάλλους, οι οποίοι αποφάσισαν επίσης να προσπαθήσουν να δημιουργήσουν ένα τέτοιο φάρμακο για τον εαυτό τους και να απολαύσουν ακόμη και το ποτό τους. Σήμερα, αυτός ο τύπος ποτού παράγεται σε πολλές χώρες και πολλοί άνθρωποι θέλουν να καταλάβουν εάν η Martini είναι κρασί ή όχι, ποιο φρούριο μπορεί να πιει ένα ποτό και πώς είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσει σε διάφορες περιπτώσεις.

Στα τέλη του 19ου αιώνα, ο κύριος απόσταγμα Luigi Rossi και ο βοηθός του, Alessandro Martini, αποφάσισαν να παράγουν το "δημοφιλές" ποτό με βιομηχανικό τρόπο στην πατρίδα τους στο Τορίνο. Στην πραγματικότητα, πήραν την παλιά συνταγή σύμφωνα με την οποία οι άνθρωποι για αιώνες προετοίμαζαν το "φίλτρο" τους και την ενημέρωσαν, την έκαναν να το μετατρέψουν, να τους δώσουν ειδικές ιδιότητες και ιδιότητες, καθιστώντας τους ένα πραγματικό εθνικό θησαυρό.

Το πρώτο εργοστάσιο για την παραγωγή του "Martini", που άνοιξε το 1863, λειτουργεί ακόμα σήμερα. Όμορφα πολύχρωμα μπουκάλια με διάφορα είδη αλκοόλ συνεχίζουν να κινούνται από τον μεταφορέα. Σήμερα, το υψηλότερο ποιοτικό και αριστοκρατικό βερμούτ είναι αυτό που παράγεται στην Ιταλία ή τη Γαλλία.

Φυτική σύνθεση

Πριν ανακαλύψετε πόσα αλκοολούχα ποτά περιέχονται στη Martini, πρέπει να υπολογίσετε τι είναι φτιαγμένο. Όπως αναφέρθηκε ήδη, το ποτό αυτό είναι ένα βερμούτ, δηλαδή ένα βάμμα από ένα συγκεκριμένο σύνολο βοτάνων, μπαχαρικών και μπαχαρικών, σε λευκό ξηρό κρασί. Ωστόσο, σήμερα η συνταγή δεν είναι τόσο αυστηρή, επειδή σχεδόν οποιοδήποτε κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τη βάση. Τώρα μοντέρνα για να πιει "Καταλανικά" εκδόσεις του βερμούτ, μαγειρεμένα όχι σε λευκό, αλλά με κόκκινο κρασί. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να είναι όχι μόνο ξηρό, αλλά και ημι-γλυκό, ακόμη και εμπλουτισμένο.

Το πιο σημαντικό συστατικό του "Martini" μετά το κρασί είναι η πεύκης αλεπού (Artemisia umbellifórmis), η οποία αναπτύσσεται όχι μόνο στις Άλπεις αλλά και στον Βόρειο Καύκασο. Μερικές φορές σε ένα σύνολο μπαχαρικών, καταλαμβάνει περισσότερο από το ήμισυ του συνολικού όγκου, επειδή τελικά αποδεικνύεται ότι είναι μάλλον πικρή. Αυτό το μπαχαρικό θα κάνει το ποτό αντισηπτικό, αντιπυρετικό και αναλγητικό. Βοηθά στην αντιμετώπιση των προβλημάτων του πεπτικού συστήματος. Με τη βοήθεια της πάλης της με τα σκουλήκια, ο βήχας και το νευρικό σύστημα αντιμετωπίζονται. Σε γενικές γραμμές, η χρησιμότητα αυτού του στοιχείου είναι σοβαρή και σοβαρή.
Περίπου το 18-25% του ξηρού μίγματος μπορεί να καταλαμβάνει το αχίλλειο (Achilléa), που αναπτύσσεται παντού, τόσο στις ευρωπαϊκές όσο και στις ευρασιατικές περιοχές της ηπειρωτικής χώρας, και, επιπλέον, βρίσκεται ακόμη και στη Βόρεια Αμερική. Έχει ισχυρό αντιβακτηριακό και αντιμικροβιακό αποτέλεσμα, βοηθά στην πέψη και απελευθερώνει τα έντερα από τα αέρια.
Περισσότερο από δέκα τοις εκατό σε ένα ποτό είναι μέντα (Mentha). Αυτό είναι ακριβώς το χορτάρι, το οποίο δεν χρειάζεται πρόσθετη αναπαράσταση. Έχει μια χαρακτηριστική φρέσκια μυρωδιά, χαλαρώνει, έχει ευεργετική επίδραση στη στέγαση και τις βοηθητικές εφαρμογές και στο νευρικό σύστημα, και έχει πολλές άλλες ευεργετικές ιδιότητες.
Το καρυκεύμα από το αποξηραμένο φλοιό ενός ειδικού ξύλου κανέλλας (Cinnamomum verum) μπορεί να περιέχεται στο βερμούτ της Martini σε ποσοστό μέχρι δέκα τοις εκατό. Η κανέλα έχει θετική επίδραση στη συγκέντρωση, βοηθάει στις γυναικείες παθήσεις, ενδείκνυται για παθολογικές καταστάσεις των φλεβών και των αρτηριών, αλλά και αντιμετωπίζει κρυολογήματα και ιογενείς λοιμώξεις.
Τα οφέλη από το μοσχοκάρυδο (Myrīstica), το οποίο στην ουσία δεν είναι καρύδι, έχουν ήδη γραφτεί και είπε πολλά. Στο ποτό του μπορεί να είναι μέχρι πέντε έως δέκα τοις εκατό. Δίνει ένα μοναδικό άρωμα και ελαφρώς πικρή γεύση, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό και ενδοκρινικό σύστημα. Σήμερα μιλούν μάλιστα για τις γενικές αντιγηραντικές ιδιότητες αυτού του μπαχαρικού.

Εκτός από αυτά που αναφέρονται παραπάνω, μπορούν να συμπεριληφθούν και άλλα συστατικά, όπως μαύρα φραγκοστάφυλα, καρδαμόμυλα, φλούδες εσπεριδοειδών και όχι μόνο πορτοκάλια και λεμόνια, αλλά και περγαμόντο και ασβέστη, ίριδα, χαμομήλι, κέδρος, ιώδες, ανοξείδωτο, yasenets., κύμινο, tutsan και βανίλια. Οι συνταγές μάρκας και οι αναλογίες για τις οποίες προετοιμάζονται αυτοί ή άλλοι τύποι "Martini", κανείς δεν προδίδει τόσο εύκολα, αφού αυτό είναι εμπορικό μυστικό.

Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχει ένας κατάλογος εκατόν πενήντα φυτών, εγκεκριμένων και καταγεγραμμένων, επί των οποίων μπορεί να επιμείνει το βερμούτ ως σύνολο και ειδικότερα ο Martini. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, όλες χρησιμοποιούνται εξαιρετικά σπάνια. Υπάρχει μια συντομότερη λίστα με 30-60 μπαχαρικά και μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται συχνότερα.

Τεχνολογία παραγωγής

Το αυθεντικό και αυθεντικό "Martini Bianco", όπως και κάθε άλλο είδος, είναι ένα βερμούτ, επομένως η τεχνολογία κατασκευής του πρακτικά δεν διαφέρει από την κανονική. Αυτό το ποτό είναι επιλεγμένο ειδική σύνθεση των βοτάνων και των μπαχαρικών που δεν θα υπερβολικά πικρή. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο ο Luigi Rossi ευχαρίστησε τον φίλο του Alessandro για το κεφάλαιο που επενδύθηκε στην παραγωγή.

Όλες οι πρώτες ύλες επιλέγονται προσεκτικά και προετοιμάζονται, αποξηραίνονται και αλέθονται σύμφωνα με ειδικό πρόγραμμα. Στη συνέχεια, όλα τα επιλεγμένα βότανα προστίθενται στις ειδικές περιστρεφόμενες δεξαμενές στη σωστή ποσότητα και γεμίζουν με σταφύλια. Μόνο αφού το απόσπασμα παραμείνει για δύο εβδομάδες, μπορεί να προστεθεί στο κρασί και πάλι να σταθεί μέχρι την πλήρη ωρίμανση.

Τύποι "Martini": πόσοι βαθμοί και όχι μόνο

Απλά γνωρίζοντας ποια βότανα χρησιμοποιούνται για να κάνουν ένα αυθεντικό ποτό δεν είναι αρκετό, πολλοί άνθρωποι θέλουν να μάθουν πόσους βαθμούς στην Martini, επειδή δεν υπάρχει κανένας δείκτης. Το ποτό μπορεί να είναι διαφόρων τύπων, για παράδειγμα, ξηρό, γλυκό, ημι-γλυκό, γι 'αυτό η ισχύς του ποικίλλει σημαντικά. Ας καταλάβουμε τους τύπους του βερμούτ, ποιες ιδιότητες και ιδιότητες διαθέτει.

Rosso

Αυτό το καταπληκτικό ποτό, ένας πραγματικός πατριάρχης, ανάμεσα στο δικό του είδος. Η συνταγή επινοήθηκε από τον ίδιο τον Luigi Rossi, μακρυά και πειραματίζοντας με διάφορους συνδυασμούς βοτάνων και μπαχαρικών. Το ποτό αυτό παράγεται από το 1863 χωρίς αλλαγές, δηλαδή από την ίδρυση της παραγωγής, για την οποία άξιζε την ιδιαίτερη αγάπη και σεβασμό των οπαδών σε όλο τον κόσμο.

Αυτό το "Martini" έχει μια πολύ όμορφη πορτοκαλί απόχρωση, καθώς και το αρκετά ξεχωριστό άρωμα καραμέλας, το οποίο είναι επίσης παρόν στη σύνθεση. Πόσα βαθμούς έχει ένα βερμούτ "Martini" έχουν, η απάντηση είναι απλή. Σύμφωνα με το πρότυπο, περιέχει ακριβώς 16% αλκοόλ. Είναι συνηθισμένο να το πίνετε στην καθαρή του μορφή και να χρησιμοποιείτε για να προετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από κοκτέιλ.

Bianco

Αυτή η έκδοση του αλκοόλ επινοήθηκε επίσης από τον κ. Rossi, αλλά πολύ αργότερα, στις αρχές του εικοστού αιώνα. Το ποτό ξεκίνησε μόλις το 1910, αλλά από τότε παράγεται σύμφωνα με την αρχική συνταγή. Αυτό το αλκοόλ έχει μια σχεδόν διαφανή, ελαφρώς πρασινωπή ή άρωμα άχυρο, καθώς και μια πολύ λεπτή και λεπτή μυρωδιά βανίλιας, απαλή και ευχάριστη γεύση. Είναι για αυτές τις ιδιότητες ότι οι γυναίκες τον αγαπούν, για την ιδιαίτερη κομψότητα και ελαφρότητα τους.

Πόσοι βαθμοί στο "Martini Bianco" είναι επίσης εύκολο να καταλάβουμε, δεδομένου ότι πρόκειται για πληροφορίες που είναι διαθέσιμες στο κοινό. Περιέχει, όπως και ο προκάτοχός του, ακριβώς το αλκοόλ με 16%. Αυτό το βερμούτ είναι μεθυσμένο στην καθαρή του μορφή, καθώς ανακατεύεται με σόδα, λεμονάδα ή τονωτικό. Στα εγχώρια καταστήματα πιο συχνά μπορείτε να αγοράσετε το συγκεκριμένο ποτό, αφού έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλές τα τελευταία χρόνια.

Εξαιρετικά στεγνό

Πολλοί αναρωτιούνται τι είναι - στεγνό "Martini", γιατί αξίζει να το επισημάνουμε με περισσότερες λεπτομέρειες. Είναι το είδος "Extra Dry" που είναι και η ηλικία της συνταγής του είναι καταπληκτική. Πιστεύεται ότι εφευρέθηκε τον δέκατο ένατο αιώνα, αλλά η παραγωγή του ποτού ξεκίνησε μόνο το 1900-1903. Παρά το γεγονός ότι η αλκοόλη αυτή είναι πλούσια και μεθυσμένη, ισοδυναμεί με ξηρούς οίνους, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα (δεξτρόζη, γλυκόζη ή φρουκτόζη).

Έχει μια πολύ περίεργη γεύση, κυριαρχείται από νότες εσπεριδοειδών, καραμέλα, φλοιό εξωτικών δέντρων και σμέουρων. Το άρωμά του είναι επίσης ιδιαίτερο και το ποσοστό περιεκτικότητας σε ζάχαρη είναι μόνο περίπου 2-6%, σε αντίθεση με το 16% του προτύπου. Παρ 'όλα αυτά, η δύναμη ενός τέτοιου ποτού θα είναι υψηλότερη από το συνηθισμένο, φτάνει το 18% αλκοόλ, και αυτό είναι αρκετά ευαίσθητο.

Rosato

Στην παραγωγή αυτού του ποτού χρησιμοποιείται όχι μόνο λευκό, αλλά κόκκινο κρασί, σε ένα ορισμένο ποσοστό. Έφτιαξαν αυτή την πικάντικη συνταγή για ροζ πράσινο στο δεύτερο μέρος του εικοστού αιώνα και αυτό το κρασί έφτασε στον μεταφορέα μόνο μέχρι το 1980. Η συνταγή κυριαρχείται από μοσχοκάρυδο, σκελίδα και κανέλα, οι γεύσεις των οποίων είναι τέλεια διακριτές.

Η ισχύς αυτού του "Martini" φτάνει το 15% των στροφών. Είναι αποδεκτό να εφαρμόζεται σε καθαρή μορφή, περισσότερο, παρά σε κοκτέιλ. Αν και είναι επίσης πολύ καλά σε συνδυασμό με σόδα ή γκρέιπφρουτ τονωτικό. Αυτό είναι ένα νέο είδος ποτού που κέρδισε αμέσως δημοτικότητα και έγινε δημοφιλής σε όλο τον κόσμο μέσα σε λίγα μόνο χρόνια.

Riserva Rubino και Ambrato

Κόκκινο, καθώς και το λευκό βερμούτ "Martini", το οποίο δημιουργήθηκε σύμφωνα με την αρχική συνταγή του τέλους του δέκατου όγδοου, αρχές του δέκατου ένατου αιώνα. Η πρώτη επιμένει σε ένα εξαιρετικό κόκκινο ημι-γλυκό κρασί, έχει μια φωτεινή και πλούσια γεύση, καθώς και ένα απίστευτο πικάντικο άρωμα μπαχαρικών, φλοιού ξύλου και γαρσοσιάς των βοτάνων λιβάδι. Για το δεύτερο, χρησιμοποιείται λευκό κρασί ελίτ. Αυτό το ποτό έχει ελαφριά και γλυκιά γεύση, ελαφρώς εσπεριδοειδή και φρέσκο άρωμα.

Ένα τέτοιο κρασί άρχισε να παράγεται μαζικά σχετικά πρόσφατα, κατά το πρώτο μισό του εικοστού αιώνα. Το ποτό έχει ένα μικρό φρούριο για το βερμούτ, μόνο 12-15% αλκοόλ. Εξαιτίας αυτού, όπως και ο τύπος Bianco, οι γυναίκες τον συμπαθούν πάρα πολύ. Είναι αλήθεια ότι το κόστος ενός μπουκαλιού τέτοιου είδους πριμοδότησης "Martini" μπορεί να φτάσει πολλές δεκάδες χιλιάδες ρούβλια, έτσι ώστε να μην επιτρέπεται σε όλους μια τέτοια πολυτέλεια.

Πικρό

Πριν διαβάσετε για το τελευταίο στοιχείο που παρουσιάσαμε, με ένα μυστήριο όνομα, ας μιλήσουμε για το διάσημο "Bitter". Αυτό το κρασί κόκκινο κρασί έχει μια μοναδική συνταγή, η οποία περιλαμβάνει περισσότερες από τρεις δωδεκάδες συστατικά, εκτός από το ίδιο το αλκοόλ. Εξαιτίας αυτού, το ποτό έχει πλούσιο χρώμα αίμα-κόκκινο, καθώς και μια φωτεινή πικάντικη μυρωδιά και μια μάλλον πικρή γεύση.

Μέχρι πρόσφατα, ήταν το ισχυρότερο όλων των τύπων "Martini" ειδικότερα, και το βερμούτ γενικά. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι ακριβώς 25%, με την ίδια περιεκτικότητα σε ζάχαρη ως συνήθως (12-18%). Ένα τέτοιο ποτό δεν πίνεται με μπουκάλια, μπορεί να τεντωθεί για ένα μήνα, ή ακόμα και ένα χρόνο, εάν χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο. Προσθέστε τα στα κοκτέιλ, για να δώσετε μια ιδιαίτερη πικάντικη και ασυνήθιστη εμφάνιση.

Spirito

Κατανόηση του αριθμού των βαθμών "Martini" μπορεί να περιέχει καθόλου, αξίζει να πούμε για μια μοναδική ανακάλυψη των κατασκευαστών. Το καταπληκτικό ποτό, με το μυστήριο και μυστικιστική ονομασία "Spirito" (πνεύμα, φάντασμα), προορίζεται περισσότερο για τους άνδρες, καθώς η εταιρεία το 2013 αποφάσισε να σπάσει εντελώς το στερεότυπο που επικρατεί για τα προϊόντα της.

Το ποτό έχει ένα ελαφρώς κοκκινωπό και μερικές φορές καθαρό ροζ χρώμα, μια μάλλον χοντρική και εκτεινόμενη συνοχή, ένα πικάντικο και πλούσιο άρωμα και γεύση, με την κυριαρχία των εσπεριδοειδών και τάρτας σημειώσεων. Έχει μια επαναστατική δύναμη 33%, γι 'αυτό αποφασίστηκε να την αποδώσει στα πικρά λικέρ, όχι στους οίνους.

Οδηγός βίντεο, τι συμβαίνει με το "Martini" και πόσους βαθμούς αλκοόλ σε ένα ποτό

Υπάρχουν πολλοί περισσότεροι τύποι και τύποι σύγχρονων Μαρτίνι, τους οποίους δεν έχουμε ούτε χρόνο ούτε τόπο να περιγράψουμε. Επομένως, αν ενδιαφέρεστε πραγματικά, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα διασκεδαστικό βίντεο στο οποίο τα πάντα περιγράφονται σαφώς και διασκεδαστικά.