Η ομάδα βιταμινών K χωρίζεται σε βιταμίνες από τα K1, K2, K3, K4, K5, K6, K7. Εκτός από τις βιταμίνες που βρίσκονται από φυσικές πηγές (βιταμίνη Κ1 και Κ2), υπάρχουν. Διαβάστε παρακάτω.
Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ), ξινή βιταμίνη
Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διαδικασία οξείδωσης και αναγωγής, και η βιταμίνη συμμετέχει επίσης στη διαδικασία σύνθεσης. Διαβάστε παρακάτω.
Βιταμίνη D (Calciferol), Ηλιακή βιταμίνη
Η βιταμίνη D (καλσιφερόλη) είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη και ορμόνη την ίδια στιγμή. Έχει ένα άλλο όνομα, τη Βιταμίνη του Ήλιου. " Κάτω από τη βιταμίνη. Διαβάστε παρακάτω.
Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη), ωφέλιμες ιδιότητες της βιταμίνης
Η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) - αναφέρεται σε λιποδιαλυτές βιταμίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά. Βρίσκεται υπό τη μορφή 8 ισομερών, τα οποία επηρεάζουν το σώμα με διάφορους τρόπους. Όντας ισχυρό αντιοξειδωτικό, αντιστέκεται στο επιβλαβές. Διαβάστε παρακάτω.
Βιταμίνη Α πηγές, ιδιότητες, περιγραφή (ρετινόλη, βιταμίνη Α, β-καροτένιο, καροτίνη)
Η βιταμίνη Α αναλαμβάνει το ρόλο της πρώτης βιταμίνης στην ιστορία. Ανακαλύφθηκε το 1913 από δύο ξεχωριστές ομάδες επιστημόνων MacColut και Davis και Osborne, οι οποίες ήταν. Διαβάστε παρακάτω.
Η σωστή διατροφή για τις έγκυες γυναίκες
Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι το κλειδί για την υγεία του αγέννητου παιδιού. Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει πρωτεΐνη στη διατροφή, επειδή είναι η βάση για την ταχεία ανάπτυξη. Διαβάστε παρακάτω.
Η αλλαγή στη σωστή διατροφή είναι η σωστή επιλογή!
Ένα άτομο που ακολουθεί τις αρχές της καλής διατροφής δεν υποφέρει από υπερβολική πείνα. Δεν έχει ψυχολογική δυσφορία λόγω περιορισμού των τροφίμων. Αντίθετα, εμφανίζονται η ελαφρότητα και η αίσθηση. Διαβάστε παρακάτω.
Σνακ με σωστή διατροφή, τη σημασία του σνακ
Μιλώντας για σωστή διατροφή, εννοούμε όχι μόνο τη χρήση υγιεινών τροφών, αλλά και τροφίμων σε μικρές μερίδες, κάθε 2-3 ώρες. Κατά συνέπεια, η καθημερινή διατροφή θα είναι. Διαβάστε παρακάτω.
Η σωστή διατροφή για δείπνο (δείπνο PP)
Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι το φαγητό το βράδυ αντενδείκνυται όχι μόνο σε όσους παρακολουθούν τη φιγούρα τους. Το φαγητό το βράδυ επηρεάζει αρνητικά. Διαβάστε παρακάτω.
Η σωστή διατροφή Το μεσημεριανό γεύμα, οι αρχές και οι κανόνες για το φαγητό κατά το γεύμα
Το μεσημεριανό γεύμα είναι το πιο σημαντικό γεύμα, κατά το οποίο πρέπει να καταναλώνετε σχεδόν το ήμισυ του ημερήσιου όγκου για την πλήρη λειτουργία των οργάνων και συστημάτων, για να έχετε ενέργεια. Διαβάστε παρακάτω.
http://pravilnoyepitaniye.ru/Υγεία και διατροφή
Οι συγγραφείς μας
Υγιεινό φαγητό. Τι είναι αυτό; Γιατί το χρειαζόμαστε; Γιατί είναι πολλά βιβλία και άρθρα αφιερωμένα σε αυτό το θέμα, αλλά οι άνθρωποι εξακολουθούν να αρρωσταίνουν; Γιατί σήμερα, σε μια ανεπτυγμένη χώρα, όπου όλοι έχουν λάβει ανώτερη ή δευτεροβάθμια εκπαίδευση, όπου δεν υπάρχει έλλειψη προϊόντων στα ράφια, και η ιατρική έχει φτάσει μέχρι τώρα, τόσοι πολλοί ασθενείς; Επειδή τα περισσότερα προβλήματα υγείας προκύπτουν κυρίως από το άγχος και, δεύτερον, από τον υποσιτισμό.
Η ζωή μας έχει σχεδόν πάψει να είναι ένας αγώνας για ύπαρξη. Ο σκοπός της ζωής μας - να πάρει τα χρήματα για να ζήσει στην πολυτέλεια. Αυτό είναι, πρώτα απ 'όλα, να τρώνε και να πίνουν γλυκά. Η υπερκατανάλωση, η ανάμειξη ασυμβίβαστων τροφίμων και η ακατάλληλη μαγειρική είναι η βάση της ανθυγιεινής ανθρώπινης διατροφής. Αλλά, όπως είπε ο Goethe:
Ο άνθρωπος είναι αυτό που τρώει!
Στο σχολείο και στο ινστιτούτο μάθαμε όλους τους νόμους της φύσης, εκτός από το πιο σημαντικό πράγμα - τον νόμο με τον οποίο ζουν τα σώματα μας. Αλλά αν είμαστε νέοι στην ψυχή, και το σώμα είναι άρρωστο και αδύναμο, τότε η ζωή μας μετατρέπεται σε μια πανανθρώπινη ύπαρξη. Δεν μπορούμε να εργαστούμε κανονικά, να χαλαρώσουμε και να απολαύσουμε τη ζωή.
Η υγεία είναι η μόνη αξία που επιθυμούμε ειλικρινά για τον εαυτό μας και τους άλλους, αλλά δεν τον εκτιμούμε και τον αγαπάμε πάντα.
Η αποστολή μας είναι να σας παρουσιάσουμε τους βασικούς νόμους κάτω από τους οποίους ζει το ανθρώπινο σώμα. Δείξτε παραδείγματα της σωστής στάσης για το φαγητό και τη φροντίδα του σώματός σας. Για να βοηθήσετε στην κατανόηση των αποχρώσεων και να διατυπώσετε συστάσεις σχετικά με τον σωστό χειρισμό των τροφίμων.
Ξυστό για την υγεία: οι επιστήμονες για τον κνησμό, τις αιτίες και τα οφέλη του
Αυτό μπορεί να προκαλέσει μια φαγούρα, πώς δημιουργείται αυτή η αίσθηση και τι μπορεί να προκληθεί, οι επιστήμονες εξακολουθούν να υποστηρίζουν. Ωστόσο, δεν είναι μυστικό ότι η μελέτη αυτού του θέματος μπορεί να ρίξει φως σε πολλά μυστικά του ανθρώπινου εγκεφάλου. Σήμερα έχουμε συγκεντρώσει μερικά περίεργα γεγονότα για εσάς που πιθανότατα θα παζάρεις.
Φθινόπωρο κατάθλιψη: ένας μύθος ή ένα πραγματικό πρόβλημα
Λένε ότι όλα τα ωραιότερα και πιο θλιβερά έργα τέχνης δημιουργήθηκαν το φθινόπωρο και ο λόγος για την κατάθλιψη, που την εποχή εκείνη καλύπτει ένα μεγάλο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού. Τι είναι η κατάθλιψη του φθινοπώρου; Το αν υπάρχει μια τέτοια διάγνωση στην ιατρική ή οι λάτρεις της ψαλμωδίας έχουν καταλήξει σε αυτό το ίδιο για να δικαιολογήσουν κάπως.
Γιατί οι αρθρώσεις βλάπτουν
Το χρυσό φθινόπωρο είναι μια μεγάλη στιγμή για να απολαύσετε τις τελευταίες ζεστές μέρες. Αλλά, δυστυχώς, η μετάβαση από τη ζέστη του καλοκαιριού στο κρύο και τη βροχή του φθινοπώρου δεν είναι πάντα σταδιακή. Και αν οι καιρικές συνθήκες αλλάξουν πολύ δραματικά, από την άποψη της ευημερίας για πολλούς ανθρώπους αυτό δεν περνά απαρατήρητο. Το φθινόπωρο, πολλοί επιδεινώνονται.
Γιατί η συνεδρίαση μπορεί να είναι επιβλαβής για τον εγκέφαλο.
Κατά κανόνα, το άτομο ασχολείται με τη διανοητική εργασία. Καθίζουμε στο σχολείο και στα γυμνάσια, όταν μελετάμε, όταν δουλεύουμε σε έργα και ακόμη και τα παζλ σταυρόλεξων λυθούν. Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν πρόσφατα διαπιστώσει ότι η παρατεταμένη συνεδρίαση προκαλεί διαταραχή της κυκλοφορίας του αίματος στον εγκέφαλο, γεγονός που έχει πολύ αρνητικές επιπτώσεις.
Πώς να ενισχύσει την ασυλία το φθινόπωρο
Το Σεπτέμβριο είναι συνήθως ακόμα χαλασμένο από ζεστό καιρό, αλλά όλοι καταλαβαίνουν ότι αυτή είναι ήδη η αρχή μιας περιόδου κρυολογήματος, βροχής και κρυολογήματος. Αλλά αν δεν μπορούμε να επηρεάσουμε τη φύση, τότε ο καθένας μπορεί να φροντίσει για την ασυλία του. Για να περάσει το φθινόπωρο χωρίς κρυολόγημα και ARVI, πρέπει να κάνουμε ήδη κάποιες αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής μας. Αυτό το.
Ποια είναι τα προβλήματα υγείας που λένε οι ιδρωμένες φοίνικες
Οι περισσότεροι άνθρωποι χάνουν περίπου 800-1000 ml υγρού κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μερικές φορές η ποσότητα αυτή αυξάνεται στα 3 λίτρα και σε ακραίες συνθήκες το ανθρώπινο σώμα μπορεί να παράγει περίπου 10 λίτρα. ιδρώτα. Η εφίδρωση είναι μια φυσική διαδικασία με την οποία λαμβάνει χώρα η θερμορύθμιση. Με την ευκαιρία, για τους άνδρες οργανισμούς χαρακτηριστικό.
Ποιο είναι το σύνδρομο της κινεζικής κουζίνας
Στα τέλη της δεκαετίας του '60, ο κόσμος μίλησε για το γεγονός ότι η γοητεία με την κινεζική (και όχι μόνο την κινεζική, αλλά όλη την Ανατολική) κουζίνα είναι γεμάτη με προβλήματα υγείας. Είναι αλήθεια ότι οι Κινέζοι διαφωνούν τότε και τώρα έντονα ότι τα παραδοσιακά πιάτα τους μπορεί να είναι επικίνδυνα. Αλλά στους επιστημονικούς κύκλους δεν υπάρχει συναίνεση γι 'αυτό.
Πώς να συνδυάσετε φρούτα και λαχανικά
Πιστεύεται ευρέως ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πάντα χρήσιμα. Σε οποιαδήποτε ποσότητα και σε οποιοδήποτε συνδυασμό. Φαίνεται ότι μπορεί να είναι απλούστερη και πιο χρήσιμη από μια λαχανική ή φρουτοσαλάτα. Ανακατέψτε σε ένα δοχείο όλα τα φρούτα που ήταν κάτω από τα χέρια, και απολαύστε ένα νόστιμο και, το σημαντικότερο, υγιεινό πιάτο. Αλλά εδώ είναι ένα παράδοξο - σαλάτες, μαγειρεμένα.
Γιατί πρέπει να μπορούμε να διακρίνουμε τις προτιμήσεις
Η γεύση είναι μία από τις πέντε αισθήσεις του ανθρώπου. Και όπως πιστεύουν οι επιστήμονες, ένα από τα πιο αρχαία. Με τη δυνατότητα να γίνεται διάκριση μεταξύ των γεύσεων, ένα άτομο μπορεί να απολαύσει το αγαπημένο φαγητό του και να εντοπίσει δυνητικά επικίνδυνα προϊόντα. Πώς λειτουργούν οι μπουμπούκια και γιατί πρέπει να διακρίνουμε διαφορετικά είδη γεύσεων; Ο ρόλος των υποδοχέων Η ικανότητα να διακρίνεται η γεύση.
Πώς να αποφύγετε τα κρυολογήματα, τα κουνούπια και άλλους κινδύνους το καλοκαίρι
Τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με τις καλοκαιρινές διακοπές στην παραλία ή στον καθαρό αέρα στα βουνά. Αλλά μια τέτοια φαινομενικά τέλεια διακοπές μπορεί να κρύψει ορισμένους κινδύνους για την υγεία. Αυτό είναι θερμότητα ή ηλιορροϊκή, εντερικές λοιμώξεις, εγκαύματα, τσιμπήματα εντόμων, διάφοροι τραυματισμοί και ακόμη και το κοινό κρυολόγημα. Όλα αυτά μπορούν να συμβούν σε κανέναν και όμορφο.
http://foodandhealth.ru/Υγιεινή πύλη διατροφής
Εταιρεία Παραγωγής και Εμπορίου Το "Υγιεινό Τρόφιμο" σας προσφέρει συνεργασία για την ανάπτυξη των πωλήσεων στον τομέα της ταχείας και υγιεινής διατροφής.
Η Healthy Food Ltd. ειδικεύεται στην παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας που παράγονται με βάση φυσικές, φιλικές προς το περιβάλλον πρώτες ύλες, χωρίς την προσθήκη γευστικών ουσιών, ενισχυτών γεύσης και συντηρητικών.
Σας παρουσιάζουμε παραδοσιακά και καινοτόμα προϊόντα: φυσικά φρούτα και μούρα χωρίς ζάχαρη, αποξηραμένα λαχανικά, μίγματα λαχανικών, καρυκεύματα, παραδοσιακές σούπες, υγιεινά δημητριακά, τσάι βοτάνων και άλλα προϊόντα για υγιεινά και νόστιμα φαγητά.
Η κύρια διαφορά μεταξύ των προϊόντων γρήγορου φαγητού είναι η έλλειψη ενισχυτών γεύσης και άλλων προσθέτων.
Η χρήση των προϊόντων μας στην επιχείρησή σας θα φέρει τεράστιο εισόδημα και θα αυξήσει σίγουρα τον κύκλο εργασιών, επειδή:
Η ζήτηση για υγιεινά προϊόντα, οικολογικά προϊόντα αυξάνεται καθημερινά!
Επιπλέον, προσφέρουμε μια ποικιλία που ταιριάζει απόλυτα στις αρχές αγοράς κάθε παντοπωλείου: από ένα κατάστημα ευρείας κατανάλωσης σε ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ.
http://zdorovo-eda.com/Η σωστή διατροφή
Η σωστή διατροφή.
Πόσο συχνά ακούμε αυτή τη φράση στην καθημερινή ζωή... αλλά συχνά αναρωτιόμαστε τι κρύβει αυτός ο όρος; Υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, η σωστή λειτουργία της ημέρας, επαρκής ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, ειδικά κόλπα στο μαγείρεμα και προετοιμασία φαγητού, όλα αυτά - σωστή διατροφή. Το σωστό, υγιεινό φαγητό - μια υπόσχεση της μακροζωίας μας, της καλής υγείας και της καλής διάθεσης. Μια απλή αλλαγή διατροφής, η άρνηση επιβλαβών προϊόντων μπορεί να σας προστατεύσει καλύτερα από τις πιέσεις της σύγχρονης ζωής, να σας βοηθήσει να κερδίσετε ενέργεια και την αίσθηση ότι το σώμα σας, όλα τα κύτταρα του σώματός σας, λειτουργούν σαν ρολόι.
Η σωστή διατροφή - όχι απλή, αλλά προσιτή σε όλες τις επιστήμες! Και είμαστε έτοιμοι να γίνουμε για σας οι πρώτοι δάσκαλοι και πιστοί μέντορες για να κατανοήσουμε αυτό το συγκρότημα, αλλά τόσο απαραίτητο στη ζωή του θέματος.
Η σωστή διατροφή σύμφωνα με τους κανόνες και χωρίς:
Εάν για πρώτη φορά στη ζωή σας αντιμετωπίζετε την ανάγκη να αλλάξετε τη διατροφή σας, εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη σύνθεση των προϊόντων, μάθετε πώς να τις επιλέξετε, να κάνετε πιάτα και να τρώτε σωστά - θα σας βοηθήσουμε να συλλέξετε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για την υγιεινή διατροφή και τον τρόπο ζωής.
Στο τμήμα του καταλόγου μας "Προϊόντα", θα βρείτε αναλυτικές πληροφορίες για όλα τα δημοφιλή τρόφιμα: λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, μούρα, θαλασσινά και πολλά άλλα. Σύνθεση βιταμινών και ανόργανων ουσιών, χρήσιμες ιδιότητες προϊόντων, κανόνες προετοιμασίας και ακριβώς όλα σχετικά με τα οφέλη που μπορεί να προσφέρει αυτό το προϊόν στην υγεία σας. Μεταβείτε στην ενότητα "Συνταγές" και σίγουρα θα βρείτε απλές και σαφείς και, κυρίως, υγιεινές συνταγές για κάθε μέρα.
Αλλά αυτό δεν είναι όλα.
Το κύριο πράγμα σε μια υγιεινή διατροφή είναι η συνέπεια. Εάν σκοπεύετε να αλλάξετε την ποιότητα της ζωής σας προς το καλύτερο μέσω της αλλαγής της διατροφής, θα πρέπει να προσέχετε όχι μόνο τα προϊόντα, αλλά και έναν υγιεινό τρόπο ζωής να διεισδύει σε όλους τους τομείς της επιχείρησής σας. Στο τμήμα "Υγιεινή Ζωή", μπορείτε να μάθετε τα πάντα για το πώς να φροντίσετε τον εαυτό σας, πώς να επιλέξετε μια δίαιτα, πώς να παίξετε αθλήματα, πώς να κάνετε τον εαυτό σας υγιή και ευτυχισμένο.
http://natpit.ru/Ιδιότητες προϊόντος Όλα τα προϊόντα
Εδώ συλλέγονται τρόφιμα, ποτά και βότανα με λεπτομερή περιγραφή, συμπεριλαμβανομένων χρήσιμων και επικίνδυνων ιδιοτήτων, συμβουλές για την επιλογή και την αποθήκευση. Υπάρχει μια χημική σύνθεση των προϊόντων και το θερμιδικό τους περιεχόμενο, ιστορικά ή απλά ενδιαφέροντα γεγονότα δίδονται. Και έτσι ώστε να μην συγχέεται σε όλα αυτά, ομαδοποιούνται ανά τύπο και εμφανίζονται με αλφαβητική σειρά. Μάθετε με ευκολία!
Η υγιεινή διατροφή δεν είναι ένα φόρο τιμής στη μόδα και όχι μια τάση. Αυτή είναι μια άλλη ευκαιρία να γίνουμε καλύτεροι, να επιτύχουμε περισσότερα! Χρησιμοποιήστε το μαζί μας! Διαβάστε τα άρθρα και μοιραστείτε τα με τα αγαπημένα σας κοινωνικά δίκτυα. Ας κάνουμε τον κόσμο πιο υγιεινό μαζί και να κάνουμε τον εαυτό μας πιο ευτυχισμένοι!
http://edaplus.info/Ομάδα
Συνταγές Διατροφής
Πληροφορίες
Περιγραφή: Καλώς ήλθατε στον κόσμο με νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα!
Εδώ θα βρείτε τα πιο νόστιμα και υγιεινά πιάτα, καθώς και βοήθεια στην απώλεια βάρους!
Άλλο
Ενέργειες
50,016 εγγραφές σε όλα τα αρχεία
Το φιλέτο του Jamie Oliver, ψημένο στο γάλα
Σύνολο ανά 100 γραμμάρια 63 kcal
B / F / U 7.3 / 3.5 / 7.3
Εμφάνιση πλήρης ιστορία...
Συστατικά:
2 φιλέτα κοτόπουλου
1 ποτήρι γάλα
φλούδα λεμονιού
2 τσιπς σαφράν
4 σκελίδες σκόρδου (περισσότερα)
αλάτι και πιπέρι για γεύση
1. Πλένετε και στεγνώνετε τα φιλέτα. Αλάτι και πιπέρι και στις δύο πλευρές.
2. Σε ένα μη κολλημένο στεγνό τηγάνι ή σχάρα, τηγανίζετε το κρέας σε κάθε πλευρά.
3. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το βάζουμε στη φόρμα. Διαδώσαμε φρυγμένο κρέας σε αυτό, έτσι ώστε κάτω από κάθε κομμάτι ήταν 2 σκελίδες σκόρδο.
4. Στο τηγάνι στο οποίο το τηγανίζουμε το κρέας, ρίχνουμε το γάλα, προσθέτουμε μερικές κορδέλες από ξύσμα λεμονιού (φέτασα λεπτό με έναν αποφλοιωτή), σαφράν και φέρω βράση.
5. Καθώς η σάλτσα βράζει, ρίξτε το πάνω από το κοτόπουλο και το βάζετε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, βεβαιωθείτε ότι έχετε βάλει το κοτόπουλο με σάλτσα, ποτίζα 5 φορές - αυτό είναι το μυστικό της υγρασίας του)
Σαλάτα καλαμποκιού και μανιταριών
Σύνολο ανά 100 γραμμάρια 78 kcal
B / F / U 9.1 / 1.9 / 6
Εμφάνιση πλήρης ιστορία...
Συστατικά
αυγά - 2 τεμ.
κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί
φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμ
καρότο - 150 γραμ
κρεμμύδια - 100 γραμ
μανιτάρια (μπιζέλια) - 300 γρ
φυσικό γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας
αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος σαλάτας με καλαμπόκι και μανιτάρια
1. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Βράζετε τα καρότα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
2. Βάζετε φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, ψύχετε και ψιλοκομίζετε.
3. Τα μανιτάρια καθαρίζονται, βράζουν και ψιλοκομμένα.
4. Κόψτε τα καρότα σε μικρούς κύβους.
5. Μαγειρέψτε τα αυγά, τη σχάρα και τη σχάρα.
6. Αποστραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι.
7. Συνδυάστε όλα τα υλικά, το αλάτι, το πιπέρι και την εποχή με το γιαούρτι.
8. Βάλτε σε ένα πιάτο και διακοσμείτε με πράσινα.
PITALL
Σνακ χωρίς βλάβη στο σχήμα
Όταν η αίσθηση της πείνας κυριαρχεί και η απουσία της ευκαιρίας να δειπνήσει, τα σνακ έρχονται στη διάσωση χωρίς να βλάπτουν το σχήμα - μικρά γεύματα που σταθεροποιούν το επίπεδο
Top 10: Ποια τρόφιμα έχουν το περισσότερο ασβέστιο;
Παρακάτω, έχουμε συλλέξει προϊόντα για εσάς που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασβεστίου: 1. Οι σπόροι Chia περιέχουν περίπου 200 mg ασβεστίου ανά κουτάλι σούπας. Τρία κουτάλια
Shikandzhvi - Ινδικό δροσιστικό ποτό με καρυκεύματα
Θέλετε να δοκιμάσετε ένα αναζωογονητικό ποτό; Σας παρουσιάζουμε shikandzhvi - ινδική λεμονάδα, που παρασκευάζεται με την προσθήκη μπαχαρικών όπως το κύμινο και το πιπέρι. Αυτή η λεμονάδα δεν είναι μόνο
Το Golden Milk είναι ένα πολύτιμο ποτό ελιξίρου. Γρήγορη συνταγή - ο καλύτερος συνδυασμός
Το Golden Milk είναι ένα Ayurvedic ποτό, το οποίο περιλαμβάνει ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά - κουρκούμη. Μάθετε για τα οφέλη για την υγεία του χρυσού γάλακτος, ετοιμαστείτε
Χρήσιμες ιδιότητες της αγκινάρας
Οι αγκινάρες είναι πλούσιες στις βασικές ιδιότητες των τροφίμων που είναι απαραίτητες για την υγεία και την ευεξία του σώματος και είναι καθολικές στην κουζίνα. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με διαφορετικούς τρόπους, από τις πρώτες στις σαλάτες. Ας εξετάσουμε λοιπόν τη διατροφή
Τσάι βοτάνων για γρήγορη ανάκαμψη
Τσάι βοτάνων θα διευκολύνει σημαντικά την πορεία της νόσου, θα συμβάλει σε μια γρήγορη ανάκαμψη. Δοκιμάστε τσάι από βότανα που είναι εύκολο να γίνουν στο σπίτι. Πρώτα απ 'όλα, είναι τσάι με τριαντάφυλλο.
Σολομός στη σχάρα με σάλτσα βοτάνων
Αυτό το ψάρι πιάτο βρίσκεται πάντα και γρήγορα προετοιμασμένοι. Ο σολομός θα είναι τρυφερός και αρωματικός, αλλά με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μαγειρεύετε σχεδόν οποιοδήποτε ψάρι. Επιπλέον, μπορείτε να καρύκευμα
Σαλάτα με λάχανο
Μια απλή και υγιεινή σαλάτα λάχανο είναι απαραίτητη για την καθημερινή διατροφή εκείνων που παρακολουθούν τη διατροφή τους. Προσφέρω μια από τις ποικιλίες της σαλάτας λάχανο, η οποία περιλαμβάνει, εκτός από φρέσκο
Μελιτζάνα Σάουτ
Σε αυτή τη συνταγή, το σαύτο κυριαρχείται από μελιτζάνες, και τα υπόλοιπα λαχανικά συνοδεύονται πολύ καλά από αυτά. Οι ντομάτες, το σκόρδο και ο μαϊντανός είναι η πιο συνηθισμένη συνοδεία στις μελιτζάνες, επειδή
Ανεπάρκεια βιταμίνης D: σημάδια που πρέπει να ξέρετε
Τα οφέλη της βιταμίνης D για το ανθρώπινο σώμα είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Η βιταμίνη D είναι μια θρεπτική ουσία που βοηθά το σώμα να απορροφήσει ασβέστιο Μαζί με τη βιταμίνη Α, ασβέστιο και φώσφορο
http://pitall.ru/Τρώτε σωστά με το "Φάτε και χάστε βάρος"
Όλοι γνωρίζουν ότι η υγεία και η ευημερία μας εξαρτώνται άμεσα από τη διατροφή. Ωστόσο, δεν είναι όλοι έτοιμοι να τηρήσουν όλους τους κανόνες υγιεινής διατροφής, πιστεύοντας ότι είναι δύσκολο, επαχθές και βαρετό.
Ευτυχώς, αυτή η άποψη είναι λανθασμένη. Φυσικά, η απώλεια αυτών των επιπλέον κιλών με μια δημοφιλή διατροφή είναι πολύ ευκολότερη.
Δυστυχώς, αυτή η μέθοδος επιστροφής της λεπτότητας δεν εγγυάται μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα. Τις περισσότερες φορές, τα κιλά επιστρέφουν γρήγορα, μερικές φορές ακόμη και η αύξηση του σωματικού βάρους γίνεται μεγαλύτερη από πριν από τη δίαιτα. Σε αυτή την περίπτωση, όλοι οι μεταγενέστεροι διατροφικοί περιορισμοί παρέχουν πολύ λιγότερα αποτελέσματα.
Σε έναν τέτοιο φαύλο κύκλο πιθανώς έπεσαν πολλοί που επιθυμούσαν να βρουν αρμονία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι δίαιτες πρέπει να χρησιμοποιηθούν μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Τον υπόλοιπο χρόνο, θα πρέπει να επεξεργαστείτε τις αρχές της σωστής διατροφής για τον εαυτό σας και να επιμείνετε σε αυτές.
Επιπλέον, είναι επίσης απαραίτητο να επιλέξετε προσεκτικά υγιεινά τρόφιμα για τη διατροφή σας. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να μάθετε πώς να μαγειρέψετε τον εαυτό σας. Πρόκειται για μια πολύ απλή και συναρπαστική άσκηση, την οποία μπορείτε να μάθετε εύκολα χρησιμοποιώντας απλές συνταγές διατροφής στην ιστοσελίδα μας.
Εάν γνωρίζετε ήδη πώς να μαγειρέψετε τέλεια, τότε απλά προσπαθήστε να ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές:
- Αντικαταστήστε τα πιάτα χοιρινού κρέατος με λιγότερα πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως κρέας κουνελιού ή βοδινό κρέας.
- Μαγειρέψτε περισσότερα πιάτα πουλερικών και ψαριών.
- Μην ξεχάσετε τα λαχανικά. Θα πρέπει να υπάρχουν πολλά από αυτά στη διατροφή σας.
- Ως επιτραπέζιο πιάτο, μαγειρεύετε χυλό και ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, αντί της παραδοσιακής πατάτας.
- Κάθε γεύμα συμπληρώνει πάντα μια ποικιλία από σαλάτες.
- Προσπαθήστε να μην ξεχάσετε τα πρώτα πιάτα.
- Για να προετοιμάσετε σνακ, επιλέξτε υγιεινά τρόφιμα χαμηλών θερμίδων και μην τα εκθέσετε σε μακροχρόνια θερμική επεξεργασία.
- Αντικαταστήστε τη γλυκιά σόδα με υγιεινά και ενισχυμένα σπιτικά ποτά.
- Μην απορρίπτετε εντελώς το επιδόρπιο και το ψήσιμο. Αλλά κατά την προετοιμασία τους, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε λιγότερη ζάχαρη, μαργαρίνη, διασκορπισμένα και άλλα επιβλαβή προϊόντα.
Στις σελίδες του ιστότοπού μας θα προσπαθήσουμε να σας πούμε λεπτομερέστερα πώς να τρώτε σωστά, να κρατάτε πάντα μια όμορφη φιγούρα, χωρίς να υπονομεύετε την υγεία.
Επιπλέον, στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε απαντήσεις σε τέτοιες ερωτήσεις:
- πώς να επιλέξετε διατροφικά συμπληρώματα και πολλά άλλα,
- πώς να επιλέξετε τα κατάλληλα για εσάς προϊόντα διατροφής,
- πώς να κάνετε τη διατροφή σας,
Πολλή προσοχή δίνεται επίσης στη διατροφή του παιδιού. Μετά από όλα, όλοι γνωρίζουν ότι οι συνήθειες μας διαμορφώνονται από την παιδική ηλικία. Εάν θέλετε το παιδί σας να μεγαλώσει υγιές και δυνατό, η διατροφή του πρέπει να γίνει σωστά.
Ακόμα κι αν το μωρό σας δεν είναι υπέρβαρο, η σωστή διατροφή θα τον βοηθήσει να αναπτύξει τις απαραίτητες συνήθειες και διατροφικές συνήθειες, κάτι που θα τον βοηθήσει να διατηρήσει μια όμορφη φιγούρα και υγεία για πολλά χρόνια.
Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε όχι μόνο χρήσιμες συμβουλές για το πώς να οργανώσετε ένα υγιεινό παιδικό φαγητό αλλά και συνταγές παιδικών πιάτων που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα νόστιμο και υγιεινό μενού για το μωρό σας.
Ο ιστότοπος δεν έχει ιατρική εστίαση. Ως εκ τούτου, παρουσία οποιασδήποτε ασθένειας, είναι πιο συνετό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με τη δυνατότητα χρήσης ορισμένων δίαιτων.
Μην ξεχνάτε ότι η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία σας. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί με τη δέουσα προσοχή.
Καθώς αναπτύσσεται, ο πόρος μας θα ενημερώνεται τακτικά με νέες πληροφορίες. Με χαρά σας καλωσορίζουμε στις σελίδες της ιστοσελίδας μας και ελπίζουμε ότι όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται εδώ θα είναι ένας εξαιρετικός οδηγός για τον κόσμο της υγείας και της ομορφιάς για εσάς.
http://edimihudeem.info/Συνταγές υγιεινής διατροφής
Χορτοφαγικές συνταγές
Vegan συνταγές
Ακατέργαστες συνταγές τροφίμων
Smoothies
Πράσινα κοκτέιλ
Μεγαλύτερες συνταγές
Καρυκεύματα και μπαχαρικά
Συνταγές χωρίς γλουτένη
Συλλογή χρήσιμων συνταγών
Αναζήτηση βάσει ονόματος
Υγιεινό φαγητό
Κάθε οικοδέσποινα θέλει να ευχαριστήσει τα νοικοκυριά όχι μόνο υγιεινά και νόστιμα, αλλά και μια ποικιλία τροφίμων. Και αν με τα πρώτα χαρακτηριστικά, με τις σωστές γνώσεις και δεξιότητες, τα προβλήματα συνήθως δεν προκύπτουν, τότε ο αριθμός των φίλων και εκείνων που είχαν χρόνο να αναπτυχθούν λίγο βαριούνται αυξάνεται καθημερινά. Και αυτό σημαίνει ότι αργά ή γρήγορα, θα χρειαστεί πρόσθετη βοήθεια από έμπειρους και εξειδικευμένους μάγειρες οι οποίοι είναι έτοιμοι να μοιραστούν αποδεδειγμένες συνταγές υγιεινής διατροφής.
Αυτό είναι ακριβώς για να φτυάρει ένα βουνό βιβλίων μαγειρικής και ιστοσελίδες μερικές φορές απλά, επειδή ο ενεργός ρυθμός της ζωής, τις δουλειές του σπιτιού και τις ανησυχίες συχνά απορροφούν όλο τον ελεύθερο χρόνο μου. Επιπλέον, πολλοί από αυτούς, παρά τους ελκυστικούς τίτλους σχετικά με τη σωστή διατροφή, περιέχουν πολύ αμφίβολες συμβουλές, καθώς η ερμηνεία του "υγιεινού φαγητού" στη σύγχρονη εποχή έχει αρκετά ευέλικτες και θολές ακμές. Μερικές φορές, ανοίγοντας αυτή ή αυτή τη σελίδα, μπορείτε να δείτε μια πραγματική έκπληξη από το τι έχει το κρέας και εκτός από το τηγανητό πιάτο να έχει σχέση με την υγεία;
Συλλέγονται στις συνταγές μας για κουτάβια για υγιεινά τρόφιμα για κάθε μέρα θα διαφοροποιήσουν τη διατροφή με φρέσκες ιδέες, χωρίς να διακινδυνεύσουν να διαταράξουν την ισορροπία στο σώμα και την αρμονία στο σύμπαν.
Τι σημαίνει υγιεινή διατροφή; Βασικές αρχές και έννοιες
Για μερικούς, μια ισορροπημένη διατροφή είναι η έλλειψη χημείας και ΓΤΟ, ενώ για άλλους αλάτι και ζεστά μπαχαρικά αποκλείονται, ενώ άλλοι περιορίζουν τηγανητά και καπνιστά. Ταυτόχρονα, μια αρμονική και ισορροπημένη διατροφή, που φέρνει το σώμα όχι μόνο ένα πλήρες σύνολο από όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αλλά και θετική ενέργεια, είναι αδύνατο όταν χρησιμοποιείτε προϊόντα που λαμβάνονται μέσω βίας και δολοφονίας. Ως εκ τούτου, η χρήση ζωοτροφών δύσκολα μπορεί να συσχετιστεί με τον σωστό τρόπο ζωής, ηθικές, πνευματικές και φυσιολογικές πτυχές της υγείας.
υγιεινές συνταγές τροφίμων με φωτογραφίες
Λοιπόν, ποια είναι η βάση μιας υγιεινής διατροφής; Ας το καταλάβουμε.
- Πρώτα απ 'όλα - η φυσική έναρξη των προϊόντων που καταναλώνονται στα τρόφιμα. Το κυριότερο είναι ότι το θύμα της σκληρότητας του ατόμου που έβγαλε τη ζωή ενός αθώου ζώου για το λαιμό δεν καταλήγει στην πλάκα του. Επιπλέον, η χημική σύνθεση της σάρκας είναι απαράδεκτη για το πεπτικό σύστημα. Ως εκ τούτου, το κρέας, τα ψάρια και άλλα ζωικά προϊόντα, κατ 'αρχήν, δεν μπορεί να αντέξει στο ίδιο επίπεδο με την έννοια της υγείας.
- Το επόμενο στοιχείο είναι μια ποικιλία διατροφής. Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με τη διατροφή των φυτών, μπορεί να φαίνεται ότι είναι φτωχός και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, κάτι που είναι βασικά λανθασμένο. Εκτός από τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα, τα υγιεινά γεύματα περιλαμβάνουν διάφορα είδη δημητριακών, καρπών με κέλυφος, όσπρια, σόγια και άλλα είδη ασφαλών και φιλικών προς το περιβάλλον τροφίμων.
- Εξίσου σημαντική συνιστώσα είναι η επάρκεια της διατροφής. Είναι σημαντικό ότι η ποσότητα των θρεπτικών ουσιών που καταναλώνονται είναι αρκετή για να παρέχει στο σώμα ενέργεια με την πάροδο της ημέρας. Ταυτόχρονα, η περίσσεια τους δεν θα είναι επωφελής, καθώς οι μη δαπανημένες θερμίδες θα παραμείνουν στο σώμα ως αποθέσεις λίπους και κατά συνέπεια θα είναι υπέρβαρα. Επομένως, η μετριοπάθεια και η αρμονία είναι σημαντικά σε όλα.
- Εκτός από τον αριθμό των θερμίδων, αξίζει να δίνετε προσοχή στην προέλευσή τους. Η βασική αρχή της διατροφής είναι ένας αρμονικός συνδυασμός πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων σε αναλογία 1: 1: 4 (σε μετοχές). Σύμφωνα με αυτόν τον κανόνα, είναι δυνατόν όχι μόνο να αποφεύγεται η παχυσαρκία ή η εξάντληση, αλλά και να ρυθμίζεται ο μεταβολισμός, παρέχοντας στον πεπτικό σωλήνα και, κατά συνέπεια, το σώμα, έναν ικανό συνδυασμό προϊόντων.
- Εκτός από τις γνωστές πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, τα τρόφιμα θα πρέπει επίσης να περιέχουν ένα σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών. Βεβαιωθείτε ότι οι βιταμίνες καταναλώνονται καθημερινά - και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για κακή υγεία, κατάθλιψη, απώλεια ισχύος και μειωμένη ανοσία.
- Το νερό είναι πηγή σθένος και αισιοδοξίας, τόσο με τη μεταφορική όσο και την κυριολεκτική έννοια. Η κατανάλωση 2-3 λίτρων υγρών ημερησίως (ο ελάχιστος όρος καθορίζεται ξεχωριστά, καθώς ποικίλλει ανάλογα με το σωματικό βάρος), είναι δυνατό να παρέχεται στο σώμα υγρασία που να δίνει ζωή για να διατηρήσει τις βασικές μεταβολικές διαδικασίες, να αποφύγει αποκλίσεις στη λειτουργία των ζωτικών οργάνων και συστημάτων, από την ηλικία των διαβατηρίων. Είναι αλήθεια ότι η ποιότητα του καταναλωθέντος υγρού έχει επίσης σημασία. Το νερό που είναι μολυσμένο με χημικά και υποπροϊόντα δύσκολα θα ωφεληθεί, οπότε θα πρέπει να κάνετε μια επιλογή υπέρ του καθαρισμένου υγρού (για παράδειγμα, απεσταγμένου υγρού). Προαιρετικά, η χρήση φρέσκων χυμών φρούτων ή λαχανικών είναι αποδεκτή, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες (μέχρι 500-600 ml ημερησίως).
- Η φρεσκάδα των προϊόντων και τα μαγειρεμένα πιάτα αποτελούν εγγύηση για εξαιρετική κατάσταση υγείας και εύκολη πέψη. Η παρατεταμένη αποθήκευση των τελικών προϊόντων (ακόμη και στο ψυγείο) είναι γεμάτη από τροφική δηλητηρίαση, δυσπεψία και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα, καθώς οι παθογόνοι παράγοντες αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται στο φαγητό τη δεύτερη ημέρα και μέσα σε 3-4 ημέρες ο αριθμός τους φθάνει σε επικίνδυνη συγκέντρωση. Επομένως, δεν πρέπει να μαγειρεύετε για το μέλλον - είναι καλύτερα να υπάρχει ένα φρέσκο γεύμα στο τραπέζι κάθε μέρα.
Με γνώμονα αυτές τις αρχές, μπορείτε να έχετε μια καλή ιδέα για το ποια γεύματα πρέπει να μοιάζουν, τι μπορείτε να φάτε και τι καλύτερα να μην υπηρετείτε, να κατανοήσετε την ουσία της υγιεινής διατροφής, για να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με νόστιμα, μη τετριμμένα και εξαιρετικά υγιεινά πιάτα μέρα με τη μέρα. Λαμβάνοντας τα για την αμετάβλητη αλήθεια, μπορείτε να σώσετε την άψογη κατάσταση του σώματος, που παρουσιάζεται από τη φύση, να επιτύχετε την αρμονία στο φυσιολογικό και πνευματικό σχέδιο, να κοιμηθείτε με ένα αίσθημα ελαφρότητας και να ξυπνήσετε - φρέσκα και ξεκούραστα.
Τρόποι για την προετοιμασία υγιεινών γευμάτων
Η σωστή διατροφή δεν περιορίζεται στην επιλογή υγιεινών τροφίμων - δεν είναι λιγότερο σημαντική η τεχνική της παρασκευής τους. Τα τηγανητά, τα καπνιστά ή τα μπισκότα πρέπει να αφεθούν σε όσους δεν ενδιαφέρονται για την υγεία τους, επειδή υπάρχουν πολλοί τρόποι επεξεργασίας των προϊόντων χωρίς να μετατραπούν σε αργό δηλητήριο για εσωτερικά όργανα. Και αν η βλάβη του αλατιού είναι γνωστή σε πολλούς σχεδόν από τη γέννηση, οι αρνητικές επιπτώσεις της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων μπαχαρικών και φυσικών αρωματικών πρόσθετων (για παράδειγμα, κρεμμύδια, σκόρδο κλπ.) Παραβλέπονται κατά κάποιον τρόπο. Φυσικά, για να τους εξαλείψει εντελώς από τη διατροφή κατά την πρώτη είναι πολύ δύσκολο, αλλά ζήλο με τα πρόσθετα, επίσης, δεν αξίζει τον κόπο.
Προκειμένου να διατηρηθεί το μέγιστο επιτρεπτό περιεχόμενο των χρήσιμων συστατικών στα προϊόντα από τα οποία προετοιμάζεται το μεσημεριανό γεύμα, πρέπει να υποβληθούν σε σωστή επεξεργασία. Οι πιο υγιείς θερμικές μέθοδοι για αυτό είναι:
- Ο ατμός σας επιτρέπει να μην θυσιάσετε τη θρεπτική αξία των πιάτων κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Επιπλέον, αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί την πρόσθετη χρήση φυτικών λιπών. Ο ατμός, καλύπτοντας ομοιόμορφα όλα τα συστατικά, σας επιτρέπει να διατηρείτε τη φυσική γεύση των προϊόντων, έτσι ώστε αυτά τα πιάτα να είναι τα πιο αρμονικά και φυσικά. Ιδιαίτερα ζυμωμένα λαχανικά στον ατμό, πουτίγκα και σουφλά λαμβάνονται.
- Μαγειρική - στην πραγματικότητα, ο ευκολότερος και πιο απλός τρόπος για να ετοιμάσετε μια νόστιμη υγιεινή διατροφή. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για δημητριακά και όσπρια. Και για να μην πάρουν τα βραστά λαχανικά "υδαρής", θα πρέπει να τα βυθίσετε στο ήδη βρασμένο υγρό και να μην είστε υπερβολικά ζεστοί με το μαγείρεμα.
- Το ψήσιμο (συμπεριλαμβανομένης της προ-συσκευασίας) σας επιτρέπει να διατηρήσετε την εμφάνιση, τη γεύση, την υφή και την ποιότητα των προϊόντων. Τα ψημένα λαχανικά ρίζας είναι ιδιαίτερα νόστιμα - υπό την επίδραση της ξηρής θερμότητας, τα συστατικά σακχάρου που είναι καραμελοποιημένα είναι έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι αρωματικό και να λιώσει στο στόμα πιάτο με μια γλυκιά γλυκιά επίγευση.
- Η σβέση συχνά συνεπάγεται την προσθήκη φυτικού ελαίου και νερού. Κατ 'αρχήν, αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για σχεδόν οποιοδήποτε είδος τροφής, και οι χαμηλές θερμοκρασίες (σε σύγκριση με το μαγείρεμα) καθιστούν δυνατή τη διατήρηση ενός μεγαλύτερου αριθμού χρήσιμων ιχνοστοιχείων, αλλά αυτή η μέθοδος απαιτεί συνήθως μακρύ χρόνο προετοιμασίας.
- Η ξήρανση είναι ο πιο οργανικός τρόπος για τη διατήρηση εποχιακών φρούτων. Ωστόσο, η επεξεργασία αυτή απαιτεί υπομονή και ορισμένες δεξιότητες, καθώς τα ζουμερά φρούτα, χωρίς τη δέουσα προσοχή, θα σβήνουν παρά να στεγνώσουν. Αλλά αν κυριαρχήσετε αυτή την επιστήμη, μπορείτε να αποθηκεύσετε χρήσιμα και θρεπτικά αποξηραμένα φρούτα για ολόκληρο το χειμώνα.
Λαμβάνοντας υπόψη τους κύριους τρόπους ασφαλούς επεξεργασίας τροφίμων, το ζήτημα του τι θα μαγειρέψουν από μια υγιεινή διατροφή και τις υγιεινές συνταγές τροφίμων θα γίνει απλή και απλή. Επιπλέον, απλά αλλάζοντας τη μέθοδο επεξεργασίας, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα νέο πιάτο από τα ίδια προϊόντα, επειδή κάθε μέθοδος τους δίνει μια ιδιαίτερη γεύση, τόσο σε αισθητική όσο και σε σχέδιο γεύσης. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι όσο λιγότερο το προϊόν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, τόσο πιο πολύτιμες είναι οι θρεπτικές του ιδιότητες.
Υγιεινή διατροφή: τι να μαγειρέψουμε για χορτοφάγους;
Η σύγχρονη χορτοφαγία περιλαμβάνει πολλά κλαδιά, καθένα από τα οποία υποδηλώνει τις δικές της αρχές και απόψεις. Εάν παραλείψετε τα ψευδο-χορτοφαγικά ρεύματα, τα οποία μάλλον αποδίδονται στη δίαιτα με απώλεια βάρους, παρά στη φιλοσοφία της ίδιας της ιδέας, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές λεπτές λεπτομέρειες που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά το μαγείρεμα.
Για παράδειγμα, οι λακτο-χορτοφάγοι τηρούν τις αρχές των ανατολικών πολιτισμών, μεταξύ των οποίων η αγελάδα θεωρείται ιερό ζώο, καθώς είναι ικανή να τροφοδοτεί ένα άτομο. Αυτό σημαίνει ότι η χρήση στη διατροφή των επιδέσμων γιαουρτιού, σάλτσας ξινή κρέμα, ζυμωμένου ψημένου γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και καθαρού γάλακτος, δεν είναι μόνο επιτρεπτή, αλλά και ενθαρρυντική.
Οι νέοι χορτοφάγοι δεν δέχονται γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά χρησιμοποιούν αυγά ζώων για μαγείρεμα. Και ο συνδυασμός αυτών των δύο ρευμάτων - γαλακτικής χορτοφαγίας - επιτρέπει και τα δύο αυτά προϊόντα στην καθημερινή διατροφή. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά θα πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά το μαγείρεμα, αφού οι καθιερωμένες αρχές για τους περισσότερους αληθινούς χορτοφάγους είναι αναπόφευκτες.
υγιεινή συνταγές φαγητό φωτογραφία
Συνταγές απλής υγιεινής διατροφής για βέγκαν
Ο veganism, ή ο veganism, είναι μια από τις πιο αρμονικές και λογικές δίαιτες, οι οποίες αποκλείουν εντελώς τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι οι συνταγές υγιεινής διατροφής για τα vegans μπορούν να περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά, ρίζα λαχανικά, καρύδια και άλλα φυτικά τρόφιμα, αλλά η απλή αναφορά των ζωοτροφών θα προκαλέσει το vegan να μεταφέρει την πλάκα μακριά.
Ωστόσο, υπάρχουν πιο επιλεκτικοί υποστηρικτές αυστηρών χορτοφαγικών αρχών, οι οποίες χρησιμοποιούν έναν ή περισσότερους τύπους φυτικών τροφών ως βάση της διατροφής τους. Έτσι, οι Frutorians δεν χρησιμοποιούν ολόκληρο το φυτό ως τρόφιμο, αφού ένα τέτοιο προϊόν συνεπάγεται το θάνατό του. Εάν, παράλληλα με τη λήψη τροφής, δεν υποφέρει ένα μόνο ζωντανό πλάσμα, συμπεριλαμβανομένων των εκπροσώπων της χλωρίδας και της πανίδας, τα τρόφιμα αυτά θεωρούνται καλά.
Όσον αφορά τα μακροβιοτικά, γι 'αυτούς το κύριο φαγητό είναι τα δημητριακά και τα όσπρια. Αυτό σημαίνει ότι όλα τα είδη δημητριακών, tofu, soufflé, τηγανίτες δημητριακών, ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα θα είναι τα αγαπημένα τους είδη υγιεινής διατροφής. Μερικοί υποστηρικτές μακροβιοτικών επιτρέπουν τη χρήση ψαριών και θαλασσινών, αλλά αυτές οι απόψεις είναι αντίθετες με τη φιλοσοφία της αληθινής χορτοφαγίας.
Υγιεινά τρόφιμα: συνταγές για κάθε μέρα για τους πρώτους τροφίμους
Οι αρχές των ωμών τροφίμων είναι ως επί το πλείστον παρόμοιες με τις βέγκανες πεποιθήσεις, αλλά η προσθήκη είναι η έλλειψη θερμικής επεξεργασίας (υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες) των τροφίμων πριν από την εξυπηρέτηση. Αυτή η προσέγγιση σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε την μέγιστη ποσότητα βιταμινών, αμινοξέων και ανόργανων ουσιών που περιέχονται αρχικά σε φυσικά τρόφιμα. Επιπλέον, η πρόσληψη καθαρών ινών βελτιώνει την πέψη, βοηθά στον καθαρισμό και τη βελτίωση της συνολικής υγείας του σώματος.
Είναι αλήθεια ότι δεν απαγορεύονται όλοι οι τύποι επεξεργασίας από ακατέργαστους επιστήμονες. Εάν η προετοιμασία ενός πιάτου δεν απαιτεί θέρμανση πάνω από 46 μοίρες, αυτή η μέθοδος είναι αρκετά αποδεκτή. Για παράδειγμα, αποξηραμένα φρούτα ή μούρα, αν και μαγειρεμένα υπό την επίδραση της αυξημένης θερμοκρασίας, είναι αρκετά κατάλληλα σε μια δίαιτα πρώτων υλών.
Αυτή η ομάδα των vegans περιλαμβάνει επίσης syromonoedy. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του μενού τους είναι το ξεχωριστό φαγητό, επιτρέποντάς σας να χρησιμοποιείτε μόνο ένα προϊόν σε κάθε γεύμα. Παρά την φαινομενική σοβαρότητα και μονοτονία, πολλές συνταγές παρέχονται επίσης για τα Συρομονοειδή, επιτρέποντάς τους να τρώνε νόστιμα και χρήσιμα.
Φρούτα και μούρα smoothies, ή Delicious συνταγές για υγιεινή διατροφή
Τα Smoothies είναι σταθερά εδραιωμένα στη διατροφή όχι μόνο όλων των υποστηρικτών μιας υγιεινής διατροφής αλλά και εκείνων που τους αρέσει να απολαμβάνουν δροσερά κοκτέιλ φρούτων. Ο τέλειος συνδυασμός των άγριων μούρων, των τροπικών φρούτων, των βοτάνων και άλλων συστατικών καθορίζεται πιο συχνά εμπειρικά, καθώς δεν υπάρχουν σχεδόν περιορισμοί στην παρασκευή ενός λειοτριβείου.
Το μόνο που απαιτείται για αυτό είναι ένα μπλέντερ και μια επιθυμία να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε μια χρήσιμη λιχουδιά.
Ένα κλασικό λεμονάκι περιλαμβάνει από τρία έως πέντε συστατικά, μεταξύ των οποίων πρέπει απαραιτήτως να είναι κάτι γλυκό (για παράδειγμα, μια μπανάνα) και ελαφρώς οξυνισμένο (λίγο χυμό λεμονιού, φέτα ασβέστη ή μούρα "με ξινό"). Αλλά η συγκέντρωση κάθε προϊόντος είναι καλύτερα να προσδιοριστεί, με βάση τις προτιμήσεις γεύσης. Επιπλέον, θα πρέπει να δοθεί προσοχή στη συνοχή του λειοτριβείου - είναι σημαντικό όλα τα συστατικά να συνθλίβονται καλά και να αναμειγνύονται μέχρι ομοιογενή. Ένα τέλειο smoothie σε πάχος θα πρέπει να μοιάζει με γιαούρτι, αντί κομμάτια φρούτων που επιπλέουν σε χυμό ή νερό.
Τα κομμάτια φρούτων και μούρων μπορούν να είναι ένα εξαιρετικά γρήγορο σνακ ή να αντικαταστήσουν ένα πρόωρο πρωινό. Ταυτόχρονα, το κύριο πράγμα είναι ότι ο συνδυασμός των συστατικών καθιστά δυνατή την επίτευξη μιας γεύσης αρμονίας, την ικανοποίηση της πείνας και την αντιστάθμιση της ανεπάρκειας των βιταμινών και των μετάλλων. Και για να φτιάξετε το κοκτέιλ λίγο πιο υγιεινό και πιο τρυφερό, μπορείτε να προσθέσετε γάλα από ξηρό ή σουσάμι σε φρούτα αντί για νερό.
Και τέλος: Πώς να οικοδομήσουμε μια δίαιτα;
Έχοντας ασχοληθεί με την ποιότητα και τον όγκο του ημερήσιου σιτηρεσίου, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στη βέλτιστη οργάνωση της διαδικασίας φαγητού, αφού μια υγιεινή διατροφή δεν είναι μόνο στα σωστά πιάτα αλλά και σε μια ικανοποιητική στάση απέναντι στα τρόφιμα.
Ποια είναι η βάση της κατάλληλης υγιεινής διατροφής; Όλα είναι εντάξει.
χορτοφάγος επιδόρπια φωτογραφία
Κανόνας αριθ. 1. Κατάλληλη επιλογή πιάτων για υγιεινή διατροφή
Η ώρα της ημέρας δημιουργεί ένα σημαντικό αποτύπωμα για την υγεία του οργανισμού στο σύνολό του και ειδικότερα για το πεπτικό σύστημα, οπότε πρέπει να υπολογίζετε με το βιολογικό ρολόι του γαστρεντερικού σας σωλήνα, κάνοντας το μενού για την ημέρα. Το πρωί πρέπει να ξεκινήσει με εύπεπτα και ταυτόχρονα ενεργειακά πολύτιμα τρόφιμα, προκειμένου να αποκτήσουν μια χορδή ζωντάνια και θετικά συναισθήματα για όλη την ημέρα. Η χυλός που αρωματοποιείται με άγρια μούρα, πιατέλα φρούτων, κοκτέιλ λουλουδιού ή βρώμης είναι το καλύτερο για αυτό το σκοπό.
Όσον αφορά το μεσημεριανό γεύμα, δεν πρέπει να υποθέσετε ότι η σούπα είναι μόνο στην παιδική ηλικία - οι ενήλικες χρειάζονται πλούσιο και θρεπτικό ζωμό για πρώτη φορά. Και στο δεύτερο μπορεί κανείς να επιλέξει σχεδόν τίποτα - το κυριότερο είναι ότι το φαγητό πρέπει να ετοιμάζεται με την ψυχή και να ικανοποιεί όλες τις απαιτήσεις μιας υγιεινής διατροφής.
Το δείπνο πρέπει να πραγματοποιηθεί το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο. Θα πρέπει να δοθεί προτίμηση σε εκείνα τα προϊόντα που έχουν χρόνο να αφομοιώσουν πλήρως κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Τα μαγειρεμένα λαχανικά, σαλάτα φρούτων ή λαχανικών, ελαφρά δημητριακά και άλλα πιάτα, που περιλαμβάνουν φυτικές πρωτεΐνες, θα διευκολύνουν το έργο του στομάχου το βράδυ και θα κάνουν τον ύπνο βαθύ και εύκολο, καθώς ολόκληρος ο οργανισμός, χωρίς εξαίρεση, συμπεριλαμβανομένου του γαστρεντερικού σωλήνα, θα ξεκουραστεί.
Κανόνας αριθ. 2. Η αρμονία και η συνέπεια της υγιεινής διατροφής
Υπάρχει ένας αρκετά λογικός συνδυασμός και η σειρά της διατροφής των προϊόντων, τα οποία θα πρέπει να ακολουθηθούν για να μην διαταραχθούν οι φυσικές διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα. Προφανώς, δεν πρέπει να ξεκινήσετε τη μέρα σας με γλυκά, καθώς τα φάτε για δείπνο. Και αν εξετάσετε αυτό το ζήτημα από το γιογκικό ίδρυμα, τότε μπορείτε να ανοίξετε αρκετά ενδιαφέρουσες πτυχές.
Κανόνας αριθ. 3. Ο χρόνος για φαγητό είναι απαραβίαστο.
«Όταν τρώω, είμαι κωφός και χαζός» - οι πρόγονοί μας έχουν μιλήσει εδώ και πολύ και μέχρι τώρα αυτή η δήλωση είναι η μόνη σωστή συμπεριφορά κατά τη διάρκεια του γεύματος. Υγιεινή διατροφή συνεπάγεται σεβασμό για το φαγητό και το σώμα σας, επειδή η κατανάλωση πρέπει να είναι πολιτιστική και ομαλή, αν και δεν πρέπει να αντιμετωπίζετε τα τρόφιμα ως ένα είδος θρησκευτικού τελετουργικού.
Γρήγορα σνακ εν κινήσει, απογευματινό τσάι χωρίς διακοπή από τη διαδικασία εργασίας ή φαγητό δείπνο στην τηλεόραση δεν είναι οι καλύτερες διατροφικές συνήθειες. Μια τέτοια προσέγγιση δυσκολεύει να απολαύσετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα, να απολαύσετε φαγητό και να αισθανθείτε απαλά τη στιγμή του κορεσμού. Πολλά πειράματα επιβεβαίωσαν τη θεωρία ότι τα τρόφιμα «μεταξύ των εποχών» - για παράδειγμα στην οθόνη τηλεόρασης, στο φορητό υπολογιστή, στην ανάγνωση ενός βιβλίου ή στην εργασία - μετατρέπουν τα τρόφιμα σε καθαρά μηχανική διαδικασία και συμβάλλουν στην υπερκατανάλωση τροφής, καθώς το συναίσθημα κορεσμού και ικανοποίησης εντυπωσιάζει το ενδιαφέρον για παράλληλη άσκηση.
Επιπλέον, ο ελάχιστος χρόνος για κάθε γεύμα είναι 15 λεπτά (και για μεσημεριανό γεύμα - 30 λεπτά). Αυτό το εύρος σάς επιτρέπει να μασάτε κάθε κομμάτι σχολαστικά, το οποίο διευκολύνει την επακόλουθη πέψη και βοηθά στην απόκτηση της μέγιστης ποσότητας θρεπτικών ουσιών.
Κανόνας αριθ. 4. Ημέρες νηστείας
Για να καθαρίσετε το σώμα, να ομαλοποιήσετε την εντερική μικροχλωρίδα και να διατηρήσετε τη βέλτιστη λειτουργία του σώματος, μια εξαιρετική βοήθεια κρατά τις ημέρες νηστείας. Θα πρέπει να διεξάγονται τουλάχιστον 2-3 φορές το μήνα, και αν είναι δυνατόν να επιτρέπουν, τότε κάθε εβδομάδα. Μερικοί ασκούν μέρες νηστείας, έχοντας μια πλήρη γρήγορη. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να ακούσετε τις αντιδράσεις του σώματός σας, επειδή όλα πρέπει να είναι φυσιολογικά.
Ωστόσο, για τους περισσότερους από τους οπαδούς της υγιεινής διατροφής την ημέρα της νηστείας δεν είναι συνώνυμη με την πείνα - απλά το ποσό που καταναλώνεται εντός των ημερήσιων θερμίδων μειώνεται κατά μέσο όρο 700-1000 (αλλά όχι λιγότερο από 2 φορές το φυσικό ημερήσια αποζημίωση). Μπορείτε να εξοικειωθείτε με την ημερήσια νηστεία εδώ.
Υγιεινά τρόφιμα είναι νόστιμα και υγιεινά!
Με τον εμπλουτισμό των γνώσεων και της μαγειρικής σας εμπειρίας με νέες συνταγές για σωστή διατροφή, μπορείτε να πάρετε ένα ακόμη βήμα πιο κοντά στην αυτοπεποίθηση, τη διατήρηση και την ενίσχυση της υγείας, της ευημερίας και της πλήρους ζωής. Ωστόσο, όλα αυτά θα είναι μάταια εάν τα πιάτα προετοιμαστούν με ανυπομονησία, θυμό ή ερεθισμό. Μην ξεχνάτε ότι τα προϊόντα τείνουν να απορροφούν ενέργεια που προέρχεται από τα χέρια του μάγειρα, τη ζεστασιά και τα συναισθήματά του. Και αν επικρατούν αρνητικά μεταξύ τους, τότε τέτοια τρόφιμα θα φέρουν μόνο δυσαρμονία και σούρουπο. Και αν βάζετε ένα κομμάτι της ψυχής στη διαδικασία μαγειρέματος, μοιραστείτε τη ζεστασιά και την καλοσύνη σας με αυτό, το πιάτο θα είναι τέλειο τόσο στην γεύση όσο και στις ενεργειακές ιδιότητες. Μαγειρέψτε με χαρά για να αυξήσετε το φως στη ζωή σας!
http://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/Είμαι αυτό που τρώω!
Όταν ένας γνωστός αρχαίος Έλληνας φιλόσοφος Σωκράτης ρωτήθηκε: «Ποιος είναι ο λόγος της καλής σας υγείας σε τέτοια ώριμα χρόνια, ενώ πολλοί άνθρωποι είναι πολύ νεότεροι από ότι έχετε πολλές ασθένειες;» Σε αυτό, ο Σωκράτης απάντησε: "Το γεγονός είναι ότι τρώω για να ζήσω, και οι άνθρωποι που αναφέρατε ζουν να τρώνε".
Για τι τρώμε;
Μην εκπλαγείτε! Η απάντηση σε αυτό το φαινομενικά "παιδικό" ερώτημα επηρεάζει άμεσα την κατάσταση της υγείας και της ευημερίας μας. Υπό τις σημερινές συνθήκες, πολλά "τρόφιμα", ακόμη και με ένα "μεγάλο τέντωμα", δύσκολα μπορούν να ονομαστούν τρόφιμα, επειδή αυτά τα τρόφιμα δεν αντιπροσωπεύουν καμία διατροφική και βιολογική αξία για το ανθρώπινο σώμα, αλλά ταυτόχρονα δημιουργεί πολλά προβλήματα για την πλήρη εργασία του.
Το γεγονός είναι ότι ένα σύγχρονο άτομο για αρκετό καιρό δεν έχει γίνει αρκετά κατάλληλο για τη θεραπεία αυτών των προϊόντων που τρώει καθημερινά, και τη διαδικασία της διατροφής γενικά. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τους κατασκευαστές, αλλά και για εμάς - τους καταναλωτές αυτών των "προϊόντων υψηλής τεχνολογίας", στο έπακρο!
Συχνά - για πολλούς λόγους - χάνουμε το σημαντικό γεγονός ότι ο σκοπός του φαγητού είναι ουσιαστικά ένας. Και συνίσταται στην παροχή στο σώμα όλων των απαραίτητων ουσιών για την πλήρη λειτουργία του. Όλα τα υπόλοιπα είναι απλώς "προσάρτημα".
Το ανθρώπινο σώμα είναι ένα σύνθετο βιολογικό σύστημα που δεν σταματά να λειτουργεί ποτέ. Προκειμένου να διατηρηθεί αυτό το σύστημα σε κατάσταση λειτουργίας, το ανθρώπινο σώμα πρέπει να εκτελέσει ένα τεράστιο «συγκρότημα έργων» που απαιτεί ένα μεγάλο μέρος «αναλώσιμων» - βιολογικά δραστικών συστατικών - βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων, αμινοξέων, λιπών, απλών και σύνθετων υδατανθράκων, ορμονικές ενώσεις κλπ. Οι περισσότερες από αυτές τις ουσίες που το σώμα χρειάζεται για την πλήρη ζωή ζωτικής σημασίας δραστηριότητάς του δεν μπορούν να συντίθενται από το σώμα μας, χρησιμοποιείται για να τα πάρει με φαγητό.
Παλιά κύτταρα πεθαίνουν. Πρέπει να "ανακυκλωθούν". Αντ 'αυτού, δημιουργούν νέα νεαρά κύτταρα. Για να γίνει αυτό, το σώμα μας πρέπει να διασπάσει ορισμένες ουσίες, και από τα συστατικά που προκύπτουν δημιουργούν και άλλα. Κάθε σώμα μας είναι μια "παραγωγή υψηλής τεχνολογίας", για την οποία η αποδοτική εργασία απαιτεί υψηλής ποιότητας "αναλώσιμα". Ποιότητα (εύπεπτες και κατανοητές για την πέψη), είναι μόνο σε φυσικά προϊόντα που δημιουργούνται για τον άνθρωπο από τη φύση.
Πέραν των εκατομμυρίων ετών εξέλιξης, το ανθρώπινο σώμα έχει μάθει να παίρνει όλα όσα είναι απαραίτητα για την απόλυτη επιβίωση από τα τρόφιμα, τα οποία αποτελούνταν από διάφορα φυσικά τρόφιμα. Με την ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων και την έλευση της σύγχρονης τεχνολογίας, ο άνθρωπος έχει μάθει να αλλάζει όχι μόνο τη δομή αλλά και τη σύνθεση και ακόμη και τις φυσικές ιδιότητες του φυσικού προϊόντος που δημιουργείται από τη φύση.
Ο κύριος λόγος για μια τέτοια ταχεία αύξηση του αριθμού των σοβαρών χρόνιων παθήσεων στις πιο ανεπτυγμένες χώρες, οι διατροφολόγοι βλέπουν στη δραματικά μεταβαλλόμενη τις τελευταίες δεκαετίες (ειδικά τα τελευταία 30-50 χρόνια) τη χημική και βιολογική σύνθεση και δομή των τροφίμων που καταναλώνονται σε χώρες με αναπτυγμένη βιομηχανία τροφίμων!
Τι τρώμε;
Το φυσικό προϊόν, με τη φυσική του μορφή, δεν ήταν αρκετά καλό για τη βιομηχανική τεχνολογία και την τεχνολογία των πωλήσεων. Μικρή διάρκεια ζωής, η ανεπαρκής "τρυφερότητα" δεν είναι η ίδια με την τεχνολογία που θα ήθελε, το λαμπερό χρώμα και η γεύση κ.λπ.
http://zdorovoepitanie.info/