Μια κατάλληλη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι το ίδιο στοιχείο θεραπείας με τα φάρμακα, τη φυσιοθεραπεία και τη φυσιοθεραπεία. Η χρήση απαγορευμένων προϊόντων μειώνει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας, γεμίζει τα κύτταρα με πουρίνες, προκαλεί ενεργή παραγωγή ουρικού οξέος. Το αποτέλεσμα - αυξημένη δυσφορία, έντονος πόνος στις αρθρώσεις, αυξημένη διόγκωση, κακή ανάλυση.

Κατά την ανάπτυξη ενός θεραπευτικού σχήματος, ο γιατρός υπενθυμίζει στον ασθενή πόσο σημαντική είναι η διατροφή ουρικής αρθρίτιδας. Ένας πίνακας προϊόντων που επηρεάζουν θετικά και αρνητικά την ανταλλαγή ουρικού οξέος στο σώμα, θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα μενού για την καθημερινή ουρική αρθρίτιδα.

Γιατί πρέπει να επιμείνετε σε μια δίαιτα;

Η κύρια ουσία της δίαιτας για την ουρική αρθρίτιδα - έλεγχος της παραγωγής και της παραγωγής ουρικού οξέος. Αυτό το σύστημα διατροφής συμβάλλει στη βελτίωση της ευημερίας και στη μείωση του πόνου, με αποτέλεσμα η ασθένεια να υποχωρεί.

Οι συνέπειες από τη μη ύπαρξη διατροφής ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνουν:

• νεφρική νόσο (ουρική νεφρίτιδα).
• ανάπτυξη νεφρικής ανεπάρκειας.
• υπέρταση και βλάβη στο καρδιαγγειακό σύστημα.
• την ήττα άλλων εσωτερικών οργάνων με το σχηματισμό των ουίσκι κόμβων σε αυτά (καρδιά, πνεύμονες, εγκεφάλου)?
• αθηροσκλήρωση;
• τη βλάβη σε όλους τους αρθρώσεις και την ανάπτυξη διαβρωτικής αρθρίτιδας.

Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η δίαιτα δεν θεραπεύει, αλλά συμβάλλει μόνο στην επιταχυνόμενη απελευθέρωση οξέων και αλάτων κατά την επιδείνωση της αρθρώσεως. Μειώνει επίσης σημαντικά το σωματικό βάρος, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάκτηση του σώματος μετά από σοβαρή φαρμακευτική αγωγή.

Ποικιλίες

Η δίαιτα 6Ε είναι μια παραλλαγή του πίνακα αριθ. 6. Διορίζεται με παρόμοιες ενδείξεις σε ασθενείς με παχυσαρκία. Η ενεργειακή αξία μειώνεται στα 1950-2000 Kcal (περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 70 g, λίπος - 80 g, υδατάνθρακες - σε επίπεδο 250 g).

Η κατανάλωση απλών υδατανθράκων (φρέσκο ​​ψωμί σιταριού, ζάχαρη, μέλι, γλυκά, προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αλεύρι) και οι λιγότερο σύνθετοι υδατάνθρακες (δημητριακά) μειώνονται κυρίως. Η λήψη κρέατος περιορίζεται σε 1-2 φορές την εβδομάδα. Γεύματα σε μικρές μερίδες (κλασματικά) έως 5-6 φορές την ημέρα, άφθονη πρόσληψη υγρών ιδιαίτερα ασθενώς αλκαλικών μεταλλικών νερών.

Τα λαχανικά και τα φρούτα καταναλώνονται καλύτερα, αλλά μπορούν να ψηθούν και να βράσουν. Δεδομένου ότι η δίαιτα δεν είναι φυσιολογικά πλήρης, μπορεί να συνταγογραφηθεί για μια περίοδο που δεν υπερβαίνει τις 2 εβδομάδες.

Βασικές αρχές της διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα

Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αρκετές οδηγίες για τη διαμόρφωση της καθημερινής διατροφής.

1. Τρώτε τα σωστά λίπη. Με τη μείωση του επιπέδου των ζωικών λιπών στη διατροφή, περιλαμβάνουν σε αυτό λαχανικά, ειδικότερα, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο.
2. Μειώστε το βάρος. Το υπερβολικό βάρος επιδεινώνει την πορεία της νόσου, προκαλεί παραβίαση των νεφρών, εξαλείφει την πιθανότητα κανονικής απομάκρυνσης ουρικού οξέος. Σε περίπτωση υπερβολικού βάρους, μειώστε την ενεργειακή αξία της δίαιτας.
3. Πιείτε πολλά. Ελλείψει οίδημα και κανονική νεφρική λειτουργία, συνιστάται να πίνετε πολλά υγρά. Είναι σημαντικό για εσάς να πίνετε τουλάχιστον δυόμισι λίτρα υγρών την ημέρα, συμπεριλαμβανομένου του καθαρού νερού με την προσθήκη χυμού λεμονιού, καθώς και χυμούς φρούτων και μούρων, τσάι βοτάνων, ζωμό τριαντάφυλλου, γάλα.
4. Πάρτε μια πολυβιταμίνη. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη διόρθωση της κατάστασης να καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες βιταμινών C, PP και B2.
5. Φάτε τα τρόφιμα αλκαλοποίησης ούρων. Αυτά περιλαμβάνουν σχεδόν όλα τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα. Η αξία τους στη διατροφή είναι επίσης στην υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, η οποία έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
6. Πίνετε αλκαλικό μεταλλικό νερό. Αλκαλικοποιεί τα ούρα, γεγονός που καθιστά τη σύνθεση της δραστική έναντι του ουρικού οξέος. Τα αλκαλικά ούρα βοηθούν στη διάλυση των επικίνδυνων ενώσεων και μειώνουν τον κίνδυνο εξέλιξης της νόσου.
7. Εξαλείψτε το αλκοόλ. Τα αλκοολούχα ποτά διαταράσσουν τα νεφρά, γεγονός που εξαλείφει τη δυνατότητα απομάκρυνσης ουρικού οξέος από το σώμα. Ακόμα και η περιοδική υποδοχή τους μπορεί να προκαλέσει επίθεση και επιδείνωση.
8. Μειώστε την περιεκτικότητα σε αλάτι. Από μόνη της, το άλας συμβάλλει στην απόθεση κρυστάλλων ουρικού οξέος στις αρθρώσεις. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε τρόφιμα μειώνει την ένταση της απέκκρισης των ούρων και προκαλεί διόγκωση, γεγονός που εξαλείφει τη διουρητική δράση που απαιτείται για παροξυσμούς. Μειώστε την πρόσληψη αλατιού στο ελάχιστο.

Επίσης είναι απαραίτητο να κανονίσετε ημέρες νηστείας. Μια φορά την εβδομάδα, κανονίστε την εκκένωση του σώματος από άφθονο φαγητό. Αυτό που είναι καλό για σας είναι η μονοήμερη δίαιτα για προϊόντα που είναι φτωχά σε πουρίνες. Το καλοκαίρι, κανονίστε ημέρες νηστείας στα καρπούζια, τα οποία απομακρύνονται τέλεια ουρικού οξέος και αλατιού από το σώμα. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, χρησιμοποιήστε μονογονεϊκή διατροφή με αγγούρι και μήλο. Το χειμώνα, κατάλληλη πατάτα. Όλα αυτά τα προϊόντα είναι πλούσια σε πολύτιμα κάλιο και φυτικές ίνες.

Διατροφή για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια της παροξυσμού

Κατά την περίοδο επιδείνωσης της ουρικής αρθρίτιδας, μια σωστά επιλεγμένη διατροφή θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από δυσάρεστα οδυνηρά συμπτώματα και να αποκαταστήσουμε την κινητικότητα που ένα άτομο χάνει κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης φλεγμονής. Από το μενού, μπορείτε να αποκλείσετε εντελώς τα προϊόντα κρέατος και ψαριών.

Η διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα παρέχει συχνότερη συγκράτηση των ημερών νηστείας (κάθε δεύτερη μέρα). Κατά την έξαρση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μενού για 1 ημέρα:

1. Με άδειο στομάχι: μισό ποτήρι προθερμασμένου αλκαλικού μεταλλικού νερού ή ζωμού τριανταφυλλιάς (μπορεί να χρησιμοποιηθεί κιχώριο).
2. Πρωινό: μισή σερβίρισμα χυλό αλεύρου βρώμης (θα πρέπει να είναι λεπτό), ένα ποτήρι γάλα.
   11 ώρες: 1 ποτήρι χυμό μήλου. Αντ 'αυτού, μπορείτε να φάτε ωμά μήλα (1 τεμ.).
3. Μεσημεριανό: πολτοποιημένη σούπα λαχανικών (μισή μερίδα), ζελέ με βάση το γάλα.
   17 ώρες: καρότο ή χυμός ντομάτας (γυαλί).
4. Δείπνο: μισή μερίδα κρέμας από χυλό ρυζιού, 1 ποτήρι κομπόστα φρούτων (φράουλες, αχλάδια, μήλα).
   21 ώρες: ένα ποτήρι κεφίρ.
5. Για τη νύχτα: τσάι με γάλα και μέλι (δεν είναι επιθυμητό για διαβήτη) ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Αυτό το μενού μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα φλεγμονής στα πόδια.

Τι μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα;

Η ουρική αρθρίτιδα δεν είναι μια απλή ασθένεια που απαιτεί υπεύθυνη στάση και συμμόρφωση με τις αρχές της σωστής διατροφής. Επομένως, είναι απαραίτητο να καταλάβουμε τι μπορεί να καταναλωθεί με ουρική αρθρίτιδα. Αυτό θα μας βοηθήσει να φτιάξουμε προϊόντα.

http://medsimptom.org/pitanie-pri-podagre/

Δίαιτα ουρικής αρθρίτιδας - Διάγραμμα τροφίμων και διατροφικές συμβουλές

Με ουρική αρθρίτιδα, ένα άτομο αισθάνεται πολύ ενοχλητικό. Οι αρθρώσεις πόνο και φούσκωμα, με την επιδείνωση των ποδιών να γίνει κόκκινο, γίνεται αρκετά δύσκολο να περπατήσει. Ένας έμπειρος γιατρός θα πει αμέσως στον ασθενή τη σημασία της σωστής διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα - χάρη σε μια αλλαγή στη διατροφή μπορείτε να σταθεροποιήσετε μόνιμα την υγεία σας.

Η ουρική αρθρίτιδα - ποια ασθένεια;

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια σοβαρή ασθένεια που σχετίζεται με τον εξασθενημένο μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Εάν διαγνωστεί αυτή η ασθένεια, αυτό σημαίνει τη συσσώρευση στο αίμα των πουρινών - παραγώγων ουρικού οξέος. Η καθυστερημένη θεραπεία είναι μια άμεση οδός για την εναπόθεση τους στους μύες, τους συνδέσμους, τις αρθρώσεις με τη μορφή ουρατών (αλάτων). Αυτό προκαλεί επιθέσεις αφόρητου πόνου σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα, και στη συνέχεια - εμφάνιση τοφίτων στις αρθρώσεις (σφραγίδες, οι οποίες είναι πολύ οδυνηρές στην αφή).

Από πού προέρχεται μια ανώμαλη ποσότητα ουρικού οξέος σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα; Ο λόγος για τη συσσώρευσή του είναι αλλαγές στο μεταβολισμό, οι προϋποθέσεις για μια τέτοια κατάσταση μπορεί να είναι:

• Η κληρονομικότητα.
• Αυτοάνοσες ασθένειες.
• Μακρόχρονη υπέρταση;
• Νεφρική νόσο, κλπ.

Ωστόσο, ο σημαντικότερος παράγοντας κινδύνου αναγνωρίζεται ως υποσιτισμός, ο οποίος οδηγεί σε υπερβολική πρόσληψη πουρινών με τροφή. Πολλοί από αυτούς είναι παρόντες σε κόκκινο κρέας, τσάι, σοκολάτα, φασόλια και άλλα προϊόντα. Ειδικά πολλά πουρίνες σε αλκοόλ: για παράδειγμα, η μπύρα είναι πολύ πλούσια σε γουανοσίνη, ξαντένη, και προηγούνται του σχηματισμού οξέος. Ο κανόνας του περιεχομένου των τελευταίων - 3,4-7 mg στους άνδρες, 2,5-5,5 mg στις γυναίκες. Αν κάποιος έχει υπερβεί αυτόν τον δείκτη, αξίζει να σκεφτούμε την τήρηση μιας ειδικής δίαιτας.

Διαιτητικοί στόχοι

Η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας είναι πάντα πολύπλοκη. Εάν η παθολογία βασίζεται αποκλειστικά στον υποσιτισμό και δεν έχουν εντοπιστεί άλλες ανωμαλίες κατά τη διάρκεια της διάγνωσης, ένα καλά οργανωμένο μενού θα συμβάλει στη μείωση των επιληπτικών κρίσεων. Αλλά, κυρίως, η σωστή διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα θα πρέπει να συμπληρωθεί με τη λήψη φαρμακολογικών παραγόντων για τη βελτίωση των νεφρών, για την «εξουδετέρωση» του ουρικού οξέος στο αίμα, παυσίπονα, για την αποκατάσταση των αρθρώσεων.

Η παθολογία δεν μπορεί να θεραπευτεί κατά 100%, αλλά η διατροφή θα βοηθήσει να ελαχιστοποιηθούν οι παροξύνσεις ή να εξαλειφθούν εντελώς. Ο κύριος σκοπός της αλλαγής της διατροφής είναι να μειωθούν οι ενώσεις του ουρικού οξέος, εμποδίζοντας έτσι την απόθεσή τους στους ιστούς. Για το σκοπό αυτό είναι απαραίτητο:

• Αναθεωρήστε το μενού για κάθε ημέρα.
• Απορρίψτε από τις προτιμήσεις κακής γεύσης.
• Παρακολουθείτε τακτικά τις μετρήσεις αίματος για να αλλάξετε αμέσως τη διατροφή, εάν είναι απαραίτητο, σφίξτε.

Γενικά, το φαγητό με ουρική αρθρίτιδα στα πόδια ή σε άλλες αρθρώσεις μοιάζει με τις βασικές αρχές της υγιεινής διατροφής - εξαλείφοντας τα ανθυγιεινά τρόφιμα, εμπλουτίζοντας τη διατροφή με βιταμίνες, ανόργανα άλατα, αυξάνοντας την ποσότητα φυτικής τροφής, λαμβάνοντας εύλογη πρόσληψη ζωοτροφών.

Θεραπευτική δίαιτα για αυτή την παθολογία

Όπως και άλλα ιατρικά διατροφικά συστήματα, μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα αναπτύχθηκε από τον M. Pevzner και ονομάζεται «θεραπευτικός πίνακας αριθ. 6». Για να διασφαλίσετε ότι το φαγητό αντιστοιχεί σε αυτόν τον πίνακα, θα πρέπει να αφαιρέσετε ή να περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τα παρακάτω προϊόντα:

• Άμεση αύξηση της παρουσίας ουρικού οξέος - που περιέχει αυτή την ουσία ή τους προδρόμους της.
• Που οδηγεί στην έκκριση των αλάτων από το tophus στις αρθρώσεις πίσω στο αίμα.

Ορισμένα προϊόντα έχουν λιγότερο σοβαρή επίδραση στον μεταβολισμό των πουρινών, οπότε όταν βρίσκονται σε ύφεση, μπορούν να καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες. Τρόφιμα που δεν επηρεάζουν ή είναι σε θέση να μειώνουν το ουρικό οξύ μπορούν να καταναλωθούν χωρίς περιορισμούς.

Η σύνθεση και η θερμιδική δίαιτα αριθ. 6 παρακάτω.

Σύμφωνα με τη διατροφή, είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί μια μετατόπιση της αντίδρασης των ούρων στην αλκαλική πλευρά - αυτό θα αποφύγει τη συσσώρευση ουρατών στους ιστούς, όπου αποτίθενται με ένα όξινο μέσο στο σώμα. Για αυτό πρέπει να τρώτε αλκαλικά τρόφιμα - γάλα, λαχανικά. Εάν η παθολογία προχωρήσει μαζί με σακχαρώδη διαβήτη, θα χρειαστεί να κάνετε μια δίαιτα μεμονωμένα και μόνο υπό την επίβλεψη ενός γιατρού. Η καθορισμένη ποσότητα νερού χρησιμοποιείται αν δεν υπάρχουν προβλήματα με τα νεφρά και την καρδιά.

Είναι πολύ σημαντικό να μάθετε πώς να προετοιμάζετε τα τρόφιμα. Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για το μαγείρεμα επιτρεπόμενων φρούτων, λαχανικών, δημητριακών, αλλά το κρέας πρέπει να μεταποιηθεί με ειδικό τρόπο. Εάν ψηθεί ή τηγανιστεί, όλες οι αζωτούχες ενώσεις παραμένουν αμετάβλητες. Αλλά όταν βράζει έως και το 50% των πουρινών περνά μέσα στο ζωμό. Φροντίστε να ρίχνετε το ζωμό 15 λεπτά μετά το βρασμό και να το αντικαταστήσετε με νέο νερό, το οποίο θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ακόμη περισσότερο τη χρήση του κρέατος.

Διατροφή και οι αρχές της

Η ανάπτυξη μιας δίαιτας ουρικής αρθρίτιδας βασίζεται σε ένα τραπέζι των τροφίμων. Αντικατοπτρίζει την παρουσία αζωτούχων ουσιών / 100 g πρώτων υλών. Αυτό θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα μενού και να μην κάνετε λάθος στην επιλογή των εξαρτημάτων.

Κατά τη θεραπεία οποιασδήποτε σοβαρότητας ουρικής αρθρίτιδας, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί για προϊόντα που περιέχουν πολλές επικίνδυνες ουσίες. Η μέτρια περιεκτικότητα αυτών των ενώσεων αποτελεί ένδειξη ότι τα προϊόντα επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες και μόνο σε ύφεση της νόσου. Στην πιο οξεία φάση, κάθε κρέας, ψάρι, όσπρια απομακρύνεται από το μενού και ένα άτομο πρέπει να τρώει μόνο χορτοφαγικές σούπες, δημητριακά, ζωμούς λαχανικών, χυμούς, γαλακτοκομικά προϊόντα. Κατά την έξαρση της ποσότητας νερού αυξάνεται στα 3 λίτρα / ημέρα.

Άλλες σημαντικές οδηγίες διατροφής:

• Στο ήσυχο στάδιο της ασθένειας τρώνε κρέας, ψάρια όχι περισσότερο από 3 φορές / εβδομάδα, ανά ημέρα - μέχρι 120-150 γραμμάρια.
• Φάτε μικρά γεύματα, 4-5 φορές την ημέρα.
• Στο καθημερινό μενού πρέπει να είναι ζεστά και υγρά τρόφιμα, σαλάτες από λαχανικά ή φρούτα και ποτά.
• Το αίσθημα πληρότητας στο στομάχι μετά το φαγητό δεν πρέπει να εμφανίζεται, η μετριοπάθεια σε μερίδες είναι σημαντική.

Στη διατροφή πουρίνης, η πλήρης εξάλειψη του αλκοόλ είναι σημαντική. Εάν πίνετε μόνο 15 γραμμάρια αλκοόλ κάθε μέρα, ο κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας είναι ήδη 2 φορές υψηλότερος. Στην ύφεση, μπορείτε να πίνετε μερικές φορές κόκκινο ή λευκό κρασί, αλλά σε πολύ μέτριες ποσότητες. Μην ξεχάσετε να παίρνετε βιταμίνες όταν δεν είναι αρκετές στο μενού - ιδιαίτερα σημαντική είναι η βιταμίνη C, η οποία μειώνει το επίπεδο ουρικού οξέος.

Ειδική διατροφή για την παχυσαρκία

Συχνά, λόγω του μειωμένου μεταβολισμού, ο ασθενής, εκτός από την ουρική αρθρίτιδα, είναι παχύσαρκος. Επίσης, η αποτυχία του μεταβολισμού των πρωτεϊνών βρίσκεται συχνά στον διαβήτη. Σε αυτή την περίπτωση, το άτομο πρέπει να συμμορφωθεί με μια συγκεκριμένη παραλλαγή της δίαιτας αντιπουρίνης - № 6Ε. Εάν δεν περιορίζετε την κατανάλωση τροφίμων υψηλής θερμιδικής αξίας, η υπερλιπιδαιμία αναπτύσσεται στο σώμα με λάθος μεταβολισμό, πράγμα που προκαλεί βλάβη στις αρθρώσεις και στην καρδιά. Επίσης, όταν η αρθρίτιδα στις αρθρώσεις, εκτός από τα άλατα των ουρατών, κατατίθεται η χοληστερόλη. Αυτό προκαλεί την προσθήκη συμπτωμάτων αρθρίτιδας και τενοντίτιδας - βλαβών των τενόντων.

Ένας συνδυασμός παχυσαρκίας, ουρικής αρθρίτιδας και υπερλιπιδαιμίας αντιμετωπίζεται με δίαιτα. Η διάρκειά του μπορεί να είναι μέχρι ένα μήνα με αυστηρούς περιορισμούς, και στη συνέχεια αυξάνεται η διατροφική αξία των τροφίμων. Χαρακτηριστικά δίαιτα αριθμό 6E είναι τα εξής:

• Σοβαρός περιορισμός των ζωικών λιπών - όχι λιγότερο από 30%. Η ποσότητα χοληστερόλης δεν είναι μεγαλύτερη από 30 mg / ημέρα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες - έως 2000 kcal, περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες - μέχρι 250 g (λίπη - 70 g, πρωτεΐνες - 70 g).
• Ο αποκλεισμός των προϊόντων ζαχαροπλαστικής, των muffins, των λιπαρών κέικ, των αρτοσκευασμάτων, της απότομης πτώσης σε άλλους απλούς υδατάνθρακες.
• Κατανάλωση κρέατος - 1-2 φορές την εβδομάδα.
• Γεύματα έως 6 φορές / ημέρα σε μικρές μερίδες.
• Μεγάλη πρόσληψη υγρών, ιδιαίτερα αλκαλική ορυκτή.

Το σωματικό βάρος δεν μπορεί να μειωθεί δραματικά, επομένως, η δίαιτα λιμοκτονίας είναι απαράδεκτη. Για ένα μήνα δεν πρέπει να χάσετε βάρος περισσότερο από 3 κιλά - ένας τέτοιος αποκλεισμός δεν θα βλάψει την υγεία.

Απαγορευμένα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα

Όταν κάνετε ένα μενού σε πρόγραμμα διατροφής ουρικής αρθρίτιδας, είναι σημαντικό να θυμάστε ποια τρόφιμα είναι τα πιο επιβλαβή. Προκαλούν παραβίαση του μεταβολισμού πουρίνης στο σώμα και οδηγούν στη συσσώρευση ουρικού οξέος. Από τα τρόφιμα κρέατος επηρεάζουν πιο αρνητικά την υγεία:

• Χοιρινό ήπαρ, βοδινό κρέας.
• Νεφροί βοοειδών, χοίροι.
• Εγκέφαλοι.
• Αρνί;
• Χοιρινό?
• Βόειο κρέας.
• Μπέικον.
• Κρέας νεαρών ζώων.
• Λουκάνικα, λιπαρά λουκάνικα.
• Καπνιστό κρέας, λιχουδιές.
• Aspic;
• Λιπαρά κρέατα κρέατος.
• Ημιτελή προϊόντα.
• Κρέας κοτόπουλου

Ορισμένα φυτικά τρόφιμα περιλαμβάνονται επίσης στον κατάλογο του τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με ουρική αρθρίτιδα. Για παράδειγμα, τέτοια προϊόντα μπορεί να βλάψουν τον ασθενή:

http://sustav-life.ru/dieta-pri-podagre/

Τροφή για ουρική αρθρίτιδα

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται σε φόντο μεταβολικών διαταραχών και εμφανίζει φλεγμονή των αρθρώσεων και νεφρική βλάβη. Όταν η ουρική αρθρίτιδα παραβιάζει τα συμπεράσματα ουρικού οξέος από το σώμα, εξαιτίας των οποίων αυξάνεται η συγκέντρωση μιας ουσίας στο αίμα του ασθενούς, είναι σημαντικό να καθοριστεί η διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα.

Το ουρικό οξύ σε μεγάλες ποσότητες οδηγεί στην απόθεση κρυστάλλων ουρικού στα αρθρώσεις και στους νεφρούς, γεγονός που οδηγεί σε διακοπή της εργασίας τους. Για να μειώσετε το επίπεδο ουρικού οξέος, δεν αρκεί μόνο να πίνετε χάπια. Είναι πολύ σημαντικό ότι όλη η πορεία της θεραπείας και μετά από αυτό τρώει σωστά, καταναλώνοντας λιγότερα πουρίνες.

Τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα: τι μπορεί και τι δεν μπορεί

Όταν η ουρική αρθρίτιδα συνιστάται να ακολουθήσει τις αρχές της υγιεινής διατροφής και να πάρει αλλοπουρινόλη σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού, καθώς και να μειώσει σημαντικά την ποσότητα των πουρινών που καταναλώνονται. Αυτές οι ουσίες περιέχονται σχεδόν σε κάθε προϊόν, αλλά σε διαφορετικές συγκεντρώσεις, παράγουν ουρικό οξύ κατά τη διάρκεια της πέψης.

Εάν ένα υγιές άτομο μπορεί να καταναλώσει 1000 mg πουρινών την ημέρα, τότε με ουρική αρθρίτιδα συνιστάται η μείωση της ποσότητας της ουσίας στα 400-450 mg. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι οι πουρίνες από ζωοτροφές προκαλούν περισσότερη βλάβη στο σώμα από ό, τι στο φυτικό, για αυτό το λόγο τα προϊόντα κρέατος δεν καταναλώνονται.

Επιτρεπόμενα προϊόντα για ουρική αρθρίτιδα:

• λαχανικά, χόρτα;
• φρούτα, μούρα και ξηροί καρποί ·
• σε μικρές ποσότητες.
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• ψάρια, καλαμάρια και μύδια.
• ψωμί?
• ζωμοί λαχανικών.
• φυσικό χυμό, κομπόστα, χυμό ·
• αυγά και βραστό κρέας, το κοτόπουλο μπορεί να καταναλωθεί μόνο με την άδεια του γιατρού.

Απαγορευμένα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα:

• κάθε τρόφιμο με κρέας, ζωμούς, λουκάνικα.
• τηγανητό ψάρι ·
• φασόλια ·
• πικάντικο, αλμυρό φαγητό, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• πολύ λιπαρά τρόφιμα?
• πολύ γλυκό φαγητό.
• μανιτάρια ·
• τσάι, καφές.
• σοκολάτα και κακάο.
• σόδα?
• οποιαδήποτε αλκοολούχα ποτά αντενδείκνυνται αυστηρά.

Είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα. Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τροφή σε μικρές μερίδες έως και 7 φορές την ημέρα, μην ξεχνάτε τον τρόπο κατανάλωσης - 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα. Δεν μπορείτε να υπερφαγιάσετε ή να λιμοκτονούν, μπορεί να οδηγήσει σε φθορά. Όσον αφορά την εισαγωγή ορισμένων προϊόντων στη διατροφή, ειδικά το αλκοόλ, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ο ειδικός θα είναι σε θέση να αξιολογήσει την κατάσταση και να δώσει συστάσεις.

Διατροφή ουρικής αρθρίτιδας

Σε κλινικές, οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα είχαν συνταγογραφηθεί δίαιτα αριθ. 6, η οποία ενδείκνυται επίσης για νεφρικές παθολογίες. Η δίαιτα περιέχει μια μικρή ποσότητα οξαλικού οξέος και πουρινών και συμβάλλει στη μείωση της ποσότητας ουρικού οξέος στο σώμα.

Ο διαιτολογικός αριθμός 6 επιτρέπει τη χρήση των ακόλουθων φαγητών:

• σαλάτες από λάχανο?
• νωπές σαλάτες λαχανικών.
• ψωμί?
• χορτοφαγικές σούπες?
• Ψητά και βρασμένα πουλερικά, ψάρια και κρέας - τρεις φορές την εβδομάδα.
• ένα αυγό ανά ημέρα.
• χυλό σε μικρές ποσότητες ή ζυμαρικά.
• όλα τα λαχανικά, εκτός από όσπρια, βραστά και στιφάδο.
• σπιτικό ζελέ φρούτων, χυμό ή κομπόστα ·
• σάλτσα αλλά ζωμό λαχανικών, γάλα ή ντομάτα.
• μαρμελάδα και μέλι.
• φρούτα (κυρίως εσπεριδοειδή) και μούρα σε μεγάλες ποσότητες.

Απαγορευμένα γεύματα με δίαιτα αριθμό 6:

• σούπες, σάλτσες σε ζωμό κρέατος ·
• μανιταριών και ψαριών ·
• τηγανητό, καπνιστό, αλατισμένο και πικάντικο κρέας.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• ζωικά λίπη ·
• σούπα με εσπεριδοειδή και φασόλια.
• αλατισμένα ψάρια.
• κάθε λουκάνικο.
• τα αγγουράκια και τις ντομάτες,
• βακκίνια, σμέουρα?
• έντονο τσάι και καφέ.
• κακάο και σοκολάτα.
• μπισκότα, κέικ και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής με ζάχαρη σε σκόνη.
• όλα τα αποξηραμένα φρούτα, με εξαίρεση τα δαμάσκηνα ·
• μπύρα και άλλα αλκοολούχα ποτά.

Η διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα και τον διαβήτη απαιτεί τον αποκλεισμό από τη διατροφή τροφίμων με ζάχαρη. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση μαρμελάδας, γλυκών καρπών όπως τα σταφύλια απαγορεύεται.

Μενού για την εβδομάδα

Κατά την κατάρτιση του μενού για την ουρική αρθρίτιδα, είναι απαραίτητο όχι μόνο να αποκλείσουμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ουρικό οξύ, αλλά και να κάνουμε τα τρόφιμα ισορροπημένα και γευστικά. Δεδομένου ότι οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα είναι ως επί το πλείστον άτομα με υπέρβαρο σωματικό βάρος και κατά τη διάρκεια της θεραπείας, οι ασθενείς οδηγούν σε παθητικό τρόπο ζωής, προτιμάται η δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Δείγμα μενού για 7 ημέρες με ουρική αρθρίτιδα:

Δευτέρα

Πρωινό - κουάκερ με γάλα με δαμάσκηνα, φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού.

Σνακ - ένα ποτήρι ζωμό για το ζωμό.

Μεσημεριανό - Σούπα λαχανικών με χόρτα, μια φέτα ψωμιού.

Ασφαλές, - κεφίρ ή γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, φρούτα ·

Δείπνο - λαχανικό στιφάδο, κομμάτι άπαχου ψαριού.

Αργότερο δείπνο - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage 5% με φρέσκα μούρα ή φρούτα.

Τρίτη

Πρωινό - κουάκερ ρύζι στο γάλα με βούτυρο και φρούτα, μούρο μούρο?

Σνακ - πράσινο μήλο;

Μεσημεριανό - σούπα με πατάτες γάλακτος και πατατάκια με πατάτες.

- σαλάτα από τεύτλα και μούρα με ξινή κρέμα.

Δείπνο - Ομελέτα ψημένο με ντομάτες και βότανα.

Αργά δείπνο - φυσικό γιαούρτι με μούρα.

Τετάρτη

Πρωινό - χυλό αραβοσίτου στο γάλα με βούτυρο, κομπόστα?

Μεσημεριανό γεύμα - βινεγκρέτ, πατάτες πουρέ, κιμά κοτόπουλου και κολοκυθάκια.

- σαλάτα από ντομάτες και αγγούρια,

Δείπνο - κατσαρόλα καρότο με δαμάσκηνα, ντυμένος με ξινή κρέμα

Αργά δείπνο - μια φέτα κατσαρόλα cottage cheese με μαρμελάδα.

Πέμπτη

Πρωινό - χυλό με γάλα με μούρα.

Σνακ - σαλάτα με πορτοκάλι, μήλο και γιαούρτι.

Μεσημεριανό - λαχανικό μπορντό με χόρτα, ψωμί.

Σνακ - μια χούφτα καρύδια?

Δείπνο - σαλάτα με γαρίδες, ντομάτες, πράσινη σαλάτα και τυρί.

Αργά δείπνο - φυσικό γιαούρτι με μούρα.

Παρασκευή

Πρωινό - ομελέτα με πιπεριές και ντομάτες, χυμοί?

Μεσημεριανό - ρύζι, κοτόπουλα καρότο με ξινή κρέμα.

Ασφαλής, - syrniki με μέλι, kissel?

Δείπνο - στιφάδο λάχανο με σάλτσα ντομάτας, ψωμί?

Αργά δείπνο - ένα ποτήρι κεφίρ και φρούτα.

Σάββατο

Πρωινό - χυλό σιταριού στο νερό, βινεγκρέτ;

Μεσημεριανό γεύμα - κατσαρόλα με τυρί και ξινή κρέμα, σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο και καρότα.

Ασφαλής, - φρουτοσαλάτα με γιαούρτι.

Δείπνο - σαλάτα φρέσκων ή ψημένων λαχανικών, βρασμένο αυγό?

Αργότερο δείπνο - τυρί cottage με μούρα.

Κυριακή

Πρωινό - ομελέτα με ντομάτες, κομπόστα;

Σνακ - μια φέτα χορτοφαγική πίτσα;

Μεσημεριανό γεύμα - κατσαρόλα πατάτας με γεμιστή λαχανικών.

Δείπνο - ένα κομμάτι ψάρι σε αλουμινόχαρτο, ψητό λάχανο?

Αργά δείπνο - κεφίρ με δαμάσκηνα.

Εάν παρατηρηθεί μια τέτοια διατροφή, είναι απαραίτητο να τρώτε κάθε 2 ώρες · δεν συνιστάται η ανταλλαγή γευμάτων. Μεταξύ των γευμάτων, βεβαιωθείτε ότι πίνετε καθαρό νερό χωρίς αέριο. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι στον ατμό, ψημένα ή βρασμένα, τα τηγανητά τρόφιμα δεν συνιστώνται για κατανάλωση.

Διατροφή κατά την έξαρση της ουρικής αρθρίτιδας

Η έξαρση της ουρικής αρθρίτιδας απαιτεί δίαιτα με εξαιρετική αυστηρότητα. Αν ο πίνακας αριθ. 6 σας επιτρέπει να τρώτε κρέας, πουλερικά σε μικρές ποσότητες τρεις φορές την εβδομάδα, τότε κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε εντελώς τη χρήση προϊόντων κρέατος. Μια αυστηρή δίαιτα θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τον πόνο γρηγορότερα.

Εάν η άρθρωση είναι πρησμένη και επώδυνη, είναι προτιμότερο να παραιτηθεί από κάθε καρυκεύματα, κρεμμύδια και σκόρδο, για να μειωθεί η ποσότητα αλατιού που καταναλώνεται. Αυτές οι ουσίες έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα στο σώμα και αυξάνουν τον πόνο. Όταν επιδεινώνεται η ουρική αρθρίτιδα, είναι πολύ σημαντικό να πίνετε άφθονο νερό για να επιταχύνετε την έκκριση ουρικού οξέος από το σώμα.

Όταν η άφεση της ουρικής αρθρίτιδας σας επιτρέπει να εισάγετε μικρό αριθμό απαγορευμένων τροφών, το αλκοόλ είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείται, καθώς διαταράσσει τα νεφρά και οδηγεί σε απότομη αύξηση της συγκέντρωσης ουρικού οξέος. Εάν ο γιατρός σας επιτρέπει να φάτε απαγορευμένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της ύφεσης, μην τα καταχράστε.

Αξίζει να δοθεί προσοχή στην αθλητική διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα, επειδή η κύρια πηγή πρωτεΐνης για τον άνθρωπο είναι το κρέας, το οποίο απαγορεύεται σε περίπτωση ασθένειας. Εάν ο ασθενής είναι επαγγελματίας αθλητής, το άσπρο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το κρέας σε περιορισμένες ποσότητες εισάγονται στη διατροφή του. Επίσης κατά τη διάρκεια ενεργών προπονήσεων, εμφανίζεται η πρόσληψη πρωτεΐνης, η οποία βοηθά στην αντιστάθμιση της έλλειψης πρωτεΐνης στους αθλητές.

http://sustavof.ru/podagra/pitanie-pri-podagre.html

Διατροφή και διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα - τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε, ένα τραπέζι προϊόντων, ένα μενού για την εβδομάδα

Τα τρόφιμα που αποτελούν το καθημερινό σιτηρέσιο ενός ατόμου πρέπει να περιλαμβάνουν τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ωφέλιμων ουσιών για το σώμα. Χρήσιμες συνταγές θα μας βοηθήσουν να μείνουμε υγιείς και ελκυστικές, ανεξάρτητα από την ηλικία. Ωστόσο, εάν η διατροφή δεν είναι ισορροπημένη ή υπάρχει μεγάλη ποσότητα λιπαρών, πικάντικων ή βαριών γευμάτων για το πεπτικό σύστημα, τότε ο μεταβολισμός του ατόμου μπορεί να διαταραχθεί και τα άλατα του ουρικού οξέος θα συσσωρευτούν στο σώμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους άνδρες. Η αυξημένη συγκέντρωση αυτών των αλάτων θα οδηγήσει σε φλεγμονή των αρθρώσεων, η οποία ονομάζεται ουρική αρθρίτιδα.

Γενική περιγραφή της παθολογίας και των αρχών της διατροφής

Σημαντικό να γνωρίζετε! Οι γιατροί είναι σε κατάσταση σοκ: "Υπάρχει μια αποτελεσματική και προσιτή θεραπεία για πόνο στις αρθρώσεις." Διαβάστε περισσότερα.

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια χρόνια ασθένεια των αρθρώσεων, η οποία συνοδεύεται από έναν μάλλον έντονο πόνο και άλλα συμπτώματα αποστροφής. Φυσικά, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η ιατρική περίθαλψη, καθώς η ποιότητα ζωής των ασθενών επιδεινώνεται σημαντικά και η κινητικότητα είναι περιορισμένη. Η αντιμετώπιση της παθολογίας είναι δυνατή στο σπίτι, αν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις των γιατρών. Η δίαιτα για τον ασθενή ουρικής αρθρίτιδας απαιτείται πρώτα. Ταυτόχρονα, η διατροφή που συνταγογραφείται από το γιατρό πρέπει να τηρείται όχι μόνο κατά την έξαρση της νόσου, αλλά και κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Κάθε μέρα πρέπει να παρακολουθήσετε τη διατροφή σας. Η σωστή διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι μια υπόσχεση της ανθρώπινης υγείας και μια εγγύηση για τη μείωση των περιπτώσεων οξείας παθολογίας.

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με διαταραχές των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Ως εκ τούτου, μια ισορροπημένη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι πολύ σημαντική για τη θεραπεία. Η αιτία της νόσου έγκειται στην αυξημένη συγκέντρωση ουρικού οξέος στο σώμα, τα άλατα των οποίων εναποτίθενται στις αρθρώσεις. Μια δίαιτα που πρέπει να τηρείται καθημερινά μπορεί να μειώσει το ποσό της στο αίμα, δεδομένου ότι τα νεφρά δεν μπορούν να το αντιμετωπίσουν μόνοι τους.

Συμπτώματα της νόσου

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας εμφανίζονται σε άτομα άνω των 40 ετών. Στις γυναίκες, η παθολογία αναπτύσσεται με την έναρξη της μετεμμηνορυσιακής περιόδου. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να επηρεάσει σχεδόν όλους τους αρθρώσεις, αλλά παρατηρείται συχνότερα στα πόδια.

Εάν η διατροφή δεν παρατηρείται κατά τη διάρκεια της εμφάνισης των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας, μπορεί να εμφανιστούν περιστασιακές υποτροπές, επειδή η νόσος δεν μπορεί να θεραπευτεί πλήρως.

Η ουρική αρθρίτιδα έχει έντονη εμφάνιση. Συχνά ο πόνος εμφανίζεται τη νύχτα. Τα άλατα ουρικού οξέος κατατίθενται πρώτα στις μεγάλες αρθρώσεις των ποδιών, των γόνατων και των ποδιών. Τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας εμφανίζονται συνήθως πολύ έντονα, επομένως είναι δύσκολο να συγχέεται η ουρική αρθρίτιδα με άλλες παθήσεις των αρθρώσεων. Εάν κατά τη διάρκεια της θεραπείας της ουρικής αρθρίτιδας στο σπίτι δεν ακολουθεί δίαιτα, η παθολογία μπορεί να εξαπλωθεί σε όλες τις αρθρώσεις.

Μία αυξημένη συγκέντρωση αλάτων ουρικού οξέος παρατηρείται όχι μόνο στην αρθρική άρθρωση, αλλά και στη συνδετική συσκευή, στις χόνδρινες μεμβράνες, προκαλώντας φλεγμονή. Φυσικά, μια ουρική αρθρίτιδα μπορεί να εκδηλωθεί με πλήρη ισχύ. Η παθολογία έχει τα ακόλουθα συμπτώματα:

• έντονος πόνος.
• ερυθρότητα του δέρματος στην πληγείσα περιοχή.
• αύξηση της τοπικής θερμοκρασίας.
• την εμφάνιση του πρήξιμο.

Σε αρρώστους, τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως νωρίς το πρωί ή στη μέση της νύχτας. Η οξεία περίοδος μπορεί να διαρκέσει μία ημέρα ή περισσότερες από 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να μειώσουν κάπως την έντασή τους, παρόλο που ο πόνος αυξάνεται και πάλι με την έναρξη της βραδιάς. Στην περίπτωση αυτή, ένας άνθρωπος μπορεί να μιλήσει για αυτές τις παραβιάσεις στη διατροφή, η οποία συνήθως αναπτύσσεται από γιατρό για ουρική αρθρίτιδα.

Υπάρχουν και άλλα σημάδια της νόσου: τα οστά εμφανίζονται στα χέρια ή τα πόδια. Αν και οι άνδρες έχουν ουρική αρθρίτιδα ή γυναίκες, ο ασθενής πρέπει να συμβουλευτεί γιατρό. Αυτό θα δώσει την ευκαιρία να κάνετε ακριβή διάγνωση, να ξεκινήσετε την κατάλληλη θεραπεία και να κάνετε τη σωστή διατροφή.

Μια ισορροπημένη διατροφή με την ανάπτυξη της ουρικής αρθρίτιδας θα βοηθήσει να ξεχάσουμε τις επιδείξεις για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Διαγνωστικά

Η διάγνωση περιλαμβάνει οπτική επιθεώρηση της άρθρωσης που επηρεάζεται από ουρική αρθρίτιδα, ακτινογραφία και εργαστηριακές εξετάσεις αίματος και ούρων. Οι ακτίνες Χ μπορούν να καθορίσουν την κατάσταση της άρθρωσης, την παρουσία οστεοφυκών. Οι εργαστηριακές εξετάσεις παρέχουν την ευκαιρία να σημειωθεί αυξημένο επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα. Τα συμπτώματα και τα συμπτώματα που περιγράφονται από τον ασθενή με ουρική αρθρίτιδα συμβάλλουν στη συνταγογράφηση κατάλληλης θεραπείας. Ανάλογα με τον βαθμό συγκέντρωσης του ουρικού οξέος στο σώμα του ασθενούς, μπορεί να του χορηγηθούν φάρμακα για την προώθηση της απομάκρυνσής του.

Αρχές διατροφής

Μπορείτε να απαλλαγείτε από την ασθένεια στο σπίτι, καθώς δεν υπάρχει καμία ανάγκη στο νοσοκομείο. Η θεραπεία περιλαμβάνει την τήρηση της σωστής διατροφής - μια δίαιτα που, όταν η ουρική αρθρίτιδα είναι η κύρια μέθοδος θεραπείας και πρόληψη της υποτροπής. Ένα δείγμα μενού διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα είναι ένας γιατρός, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος και τις σχετικές ασθένειες. Θα πρέπει να στοχεύει στην εξάλειψη του αυξημένου επιπέδου ουρικού οξέος στο σώμα, καθώς και σημείων παθολογίας. Για να γίνει αυτό, ένας άνθρωπος πρέπει να αναθεωρήσει τη διατροφή του για κάθε ημέρα και να ακολουθήσει μια συγκεκριμένη διατροφή.

Τα προϊόντα με ουρική αρθρίτιδα δεν πρέπει να έχουν στη σύνθεση τους πουρίνες, τα οποία μετατρέπονται σε ουρικό οξύ (ο πίνακας των απαγορευμένων και των επιτρεπόμενων προϊόντων θα παρουσιαστεί παρακάτω). Ο κατάλογος των προϊόντων αυτών περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα λαχανικά και τα φρούτα, οπότε τα τρόφιμα σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα είναι βασικά παρόμοια με το μενού των χορτοφάγων. Οι συνταγές αρθρίτιδας για ουρική αρθρίτιδα δεν είναι περίπλοκες ή σύνθετες, ωστόσο, πρέπει να προετοιμαστούν σωστά και όλα τα συστατικά για τη διατροφή πρέπει να ληφθούν από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων.

Η ιατρική διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα θα βοηθήσει τον ασθενή να απαλλαγεί γρήγορα από δυσάρεστα και οδυνηρά συμπτώματα στο σπίτι. Ωστόσο, η χρήση λιπαρών ή πικάντικων πιάτων μπορεί να προκαλέσει υποτροπή και αυξημένο επίπεδο ουρικού οξέος στο σώμα αρκετά γρήγορα. Για παράδειγμα, η μέγιστη ποσότητα πουρινών περιέχει καφέ, η χρήση των οποίων μπορεί να προκαλέσει επίθεση. Το αλκοόλ μπορεί επίσης να συμβάλει σε αυτό, ιδίως τα μπύρα και τα ποτά με βάση τα σταφύλια, έτσι αποκλείονται από τη διατροφή.

Η σωστή διατροφή κατά την έξαρση της ουρικής αρθρίτιδας ή της ύφεσης πρέπει να γίνεται καθημερινά. Δεδομένου ότι είναι απαραίτητο να θεραπευτεί στο σπίτι, ο ασθενής πρέπει να είναι πρόθυμος να απαλλαγεί από τα συμπτώματα της νόσου και η θέληση δεν διαταράσσει τη διατροφή. Ο πίνακας επιτρεπόμενων τροφών για ουρική αρθρίτιδα, καθώς και οι συνταγές που παρουσιάζονται παρακάτω, θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα μεμονωμένο μενού με όλα τα χαρακτηριστικά του σώματος και την παθολογία του ασθενούς.

Τα τρόφιμα κατά τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να είναι νόστιμα και ποικίλα. Η διατροφή, η οποία πρέπει να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του σώματος, δεν συνεπάγεται υπερβολικά αυστηρούς περιορισμούς, ωστόσο, συμβάλλει σε έναν σωστό τρόπο ζωής.

Τι να μην φάει για ουρική αρθρίτιδα

Εάν ο ασθενής έχει μια βλάβη των αρθρώσεων στα πόδια, είναι απαραίτητο να μάθετε τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με ουρική αρθρίτιδα. Το γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας, ορισμένα τρόφιμα (ακόμη και φρούτα) δεν συνιστώνται επειδή περιέχουν μια ορισμένη ποσότητα πουρινών. Η θεραπεία ή τουλάχιστον η εξάλειψη των συμπτωμάτων χωρίς σωστή διατροφή είναι αδύνατη. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ότι δεν μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα.

Πίνακας 1. Απαγορευμένα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα

Τα προϊόντα που περιέχει ο κατάλογος, δεν μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα στα πόδια, σε κάθε περίπτωση. Αυτός ο πίνακας θα πρέπει πάντα να βρίσκεται κοντά στο μαγείρεμα.

Μέχρι πρόσφατα, οι γιατροί αμφέβαλλαν αν είναι δυνατόν να τρώνε ντομάτες για ουρική αρθρίτιδα. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα τρόφιμα παρέχονται στη διατροφή, αν και περιέχουν πουρίνες (οξαλικό οξύ). Ωστόσο, στις ντομάτες η ποσότητα είναι τόσο ασήμαντη ώστε δεν είναι μόνο δυνατή η κατανάλωσή τους, αλλά και χρήσιμη. Οι ντομάτες περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και οργανικών οξέων. Αυτά τα προϊόντα υποστηρίζουν την ανοσία καλά. Επιπλέον, οι ντομάτες περιέχουν αντιοξειδωτικά και φυτοντοκτόνα, τα οποία συμβάλλουν στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας, που ενεργοποιείται από την ουρική αρθρίτιδα.

Ντομάτες για ουρική αρθρίτιδα μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα. Το γεγονός είναι ότι έχουν μια καλή επίδραση στο μεταβολισμό στο σώμα. Το καλύτερο από όλα, οι ευεργετικές ιδιότητες αυτών των προϊόντων εκδηλώνονται μετά από θερμική επεξεργασία και την προσθήκη φυτικού ελαίου.

Οι ντομάτες ουρικής αρθρίτιδας για την ουρική αρθρίτιδα μπορούν και πρέπει να είναι, δεν βλάπτουν.

Εκτός από τα προϊόντα που απαγορεύονται στη διατροφή για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια, υπάρχουν και εκείνα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε περιορισμένες ποσότητες. Ο παρακάτω πίνακας περιέχει μια λίστα με αυτά:

Πίνακας 2. Προϊόντα που επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες

Προσοχή πρέπει επίσης να εφαρμοστεί μέλι. Όπως μπορεί να φανεί, πολλά τρόφιμα εξακολουθούν να είναι ανεπιθύμητα στη διατροφή εάν ο ασθενής πάσχει από ουρική αρθρίτιδα στα πόδια του. Ωστόσο, τα τρόφιμα μπορεί να είναι πολύ νόστιμα και ποικίλα. Απλά πρέπει να το συνηθίσετε, επειδή η ουρική αρθρίτιδα είναι μια χρόνια παθολογία που μπορεί να ενοχλήσει ένα άτομο όλη τη ζωή του. Επομένως, η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται αυστηρά, επειδή ακόμη και ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να προκαλέσει επίθεση.

Τι μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα

Η ουρική αρθρίτιδα δεν είναι μια απλή ασθένεια που απαιτεί υπεύθυνη στάση και συμμόρφωση με τις αρχές της σωστής διατροφής. Γι 'αυτό πρέπει να ξέρετε ποιες τροφές μπορείτε να φάτε και ποιες απαγορεύονται. Ο προηγούμενος πίνακας περιείχε πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνονται και γιατί έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα. Τώρα πρέπει να καταλάβετε τι μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα.

Πίνακας 3. Επιτρεπόμενα προϊόντα

Για την ουρική αρθρίτιδα, μπορείτε να τρώτε σπόρους και όλα τα είδη καρπών με κέλυφος στα πόδια σας:

Τα φιστίκια δεν πρέπει να καταναλώνονται, καθώς είναι πλούσια σε πουρίνες. Πολλοί ασθενείς δεν γνωρίζουν αν είναι δυνατόν να πίνουν το quass με ουρική αρθρίτιδα. Η απάντηση είναι απλή: μπορείτε και πρέπει. Η διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση σχεδόν όλων των φρούτων και λαχανικών με σπάνιες εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε κεράσια για ουρική αρθρίτιδα. Περίπου 20 φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ανά ημέρα. Χρήσιμα κομπόστα κεράσι, χυμούς και ποτά φρούτων. Η ουρική αρθρίτιδα Lingonberry είναι ιδιαίτερα χρήσιμη. Το Morse από αυτό συμβάλλει στην απομάκρυνση της περίσσειας πουρίνης.

Είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσουμε πώς το ιχθυέλαιο και το kombucha είναι χρήσιμα για την ουρική αρθρίτιδα. Το ιχθυέλαιο είναι μια μοναδική αποθήκη βιταμινών. Περιέχει σχεδόν όλα τα μέταλλα που χρειάζονται από το σώμα. Το ιχθυέλαιο πωλείται σήμερα σε κάψουλες, οπότε είναι πολύ απλό. Στη σύνθεση του, η ουσία έχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία παρέχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Ως εκ τούτου, το ιχθυέλαιο για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να λαμβάνεται κατ 'ανάγκη. Ωστόσο, λαμβάνοντας το εργαλείο, πρέπει να είστε προσεκτικοί εάν υπάρχουν πέτρες στις ουρητήρες.

Όσον αφορά τον μύκητα τσαγιού, δεν συνιστάται η χρήση του. Το εργαλείο μπορεί να αυξήσει την πεπτική δραστηριότητα του γαστρικού υγρού. Το Kombucha στη σύνθεση του έχει ζύμη και οξαλικό οξύ, το οποίο αντενδείκνυται στην ουρική αρθρίτιδα. Επιπλέον, το Kombucha περιέχει μια τεράστια ποσότητα υδατανθράκων που είναι ανεπιθύμητες στη διατροφή για την παχυσαρκία.

Διατροφή για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια - το μενού (αρχές προετοιμασίας)

Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια είναι η βάση της θεραπείας. Χωρίς αυτήν, οι επιδράσεις του φαρμάκου που έχει συνταγογραφηθεί από το γιατρό θα είναι ελλιπείς και αναποτελεσματικές. Η διατροφή έχει μια συγκεκριμένη δομή. Συνιστάται να βοηθάει το μενού ένας γιατρός που θα λαμβάνει υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά του σώματος.

Η διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση υγρών ή ημι-υγρών πιάτων που περιέχουν συστατικά από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων. Η βάση του μενού αποτελείται από σούπες λαχανικών, λαχανικά και φρουτοσαλάτες, κομπόστες, μεταλλικό νερό (αλκαλικό). Τα γεύματα θα πρέπει να οργανώνονται έτσι ώστε να είναι κλασματικά - τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.

Ο ασθενής υποχρεούται να πίνει ημερησίως τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού. Δεδομένου ότι η δίαιτα προβλέπει ημέρες νηστείας (βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει την αφομοίωση των τροφίμων και την έγκαιρη αποβολή του ουρικού οξέος), κατά τη διάρκεια της οποίας ο ασθενής δεν τρώει πιάτα εκτός από τις λαχανικές σαλάτες.

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνει τη χρήση περισσότερων χορτοφαγικών συνταγών. Αυτό λαμβάνει υπόψη την ύπαρξη συνυπολογισμών στον ασθενή. Για παράδειγμα, έχει αυξημένο επίπεδο χοληστερόλης, πράγμα που σημαίνει ότι δεν πρέπει να τρώει κρόκο.

Πολλοί παράγοντες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη σε περίπτωση διαβήτη. Για παράδειγμα, τέτοιοι ασθενείς πρέπει να περιορίσουν τη χρήση προϊόντων αρτοποιίας και αλευριού. Ταυτόχρονα, από το μενού θα πρέπει να εξαλείψετε τελείως τα γλυκά και τη ζάχαρη. Επίσης, με τον διαβήτη δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί μέλι.

Η ουρική αρθρίτιδα στα πόδια συχνά συνδυάζεται με την παχυσαρκία. Σε αυτή την περίπτωση, το μενού περιορίζεται σημαντικά από μια αυστηρή λίστα πιάτων. Το γεγονός είναι ότι το υπερβολικό σωματικό βάρος είναι επιζήμιο για τους αρθρώσεις. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων στην περίπτωση αυτή δεν περιλαμβάνει το κρέας και τα ψάρια. Μια τέτοια δίαιτα προβλέπει συχνότερες ημέρες διακράτησης. Μερικές φορές ο αριθμός τους μπορεί να φτάσει 4 φορές την εβδομάδα.

Το αδυνάτισμα με ουρική αρθρίτιδα, το οποίο εντοπίζεται στα πόδια, δεν πρέπει να είναι απότομη, καθώς θα βλάψει το σώμα περισσότερο. Οι συνταγές στο μενού πρέπει να είναι τέτοιες ώστε το σωματικό βάρος να μην πάει πολύ γρήγορα. Τα γεύματα δεν μειώνονται σε πλήρη πείνα. Σε αυτή την περίπτωση, η κατάσταση της ουρικής αρθρίτιδας του ασθενούς είναι σημαντικά χειρότερη.

Ο καθαρισμός του σώματος δεν συμβαίνει εάν δεν λαμβάνει όλες τις απαραίτητες ουσίες των προϊόντων από τον παραπάνω κατάλογο, οι ενεργειακές ανάγκες ενός ατόμου δεν ικανοποιούνται πλήρως. Στην περίπτωση αυτή, καταναλώνονται οι πρωτεϊνικές ενώσεις του οργανισμού. Εξαιτίας αυτού, το επίπεδο του ουρικού οξέος αυξάνεται, κατατίθεται στο αρθρικό υγρό και προκαλεί τη φλεγμονώδη διαδικασία.

Υπάρχουν οι ακόλουθες αρχές του μενού:

1. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας των διαφόρων πιάτων πρέπει να χρησιμοποιείτε όσο το δυνατόν λιγότερο αλάτι, πράγμα που συμβάλλει στην εμφάνιση ουρατών στους ιστούς.
2. Η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται πρέπει να αυξηθεί. Αυτό θα καταστήσει δυνατή την ταχεία απομάκρυνση των ενώσεων ουρικού οξέος από το σώμα.
3. Οι συνταγές πρέπει να είναι τέτοιες ώστε το συνολικό περιεχόμενο σε θερμίδες να είναι μικρό.
4. Οι ντομάτες δεν πρέπει να αποκλείονται τελείως.
5. Είναι επιθυμητό να εγκαταλείψουμε εντελώς τη μαγιονέζα, τα ζωικά λίπη και να ξεχάσουμε για πάντα το αλκοόλ. Εάν ο ασθενής είναι γκουρμέ και αγαπά αυτά τα πιάτα στα οποία προστίθεται κρασί, τότε αυτές οι συνταγές πρέπει να αποκλείονται από το μενού.
6. Εάν ο ασθενής δεν σταματήσει να πίνει τσάι ή καφέ, η υποτροπή της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να επαναληφθεί και ο πόνος εντείνεται.

Είναι αδύνατο να υπερκατανάλουμε - αυτό είναι ένα πρόσθετο φορτίο στο ουροποιητικό σύστημα.

Όπως μπορείτε να δείτε, μια δίαιτα με μια ασθένεια όπως η ουρική αρθρίτιδα των ποδιών δεν είναι μια ιδιοτροπία των γιατρών, αλλά μια αναγκαιότητα. Ο ασθενής πρέπει να γνωρίζει ποια προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν και ποια δεν μπορούν. Επομένως, οι άρρωστοι πρέπει να έχουν υπομονή, να εγκαταλείπουν τις κακές συνήθειες και να αναλαμβάνουν την υγεία τους.

Διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα: αριθμός πίνακα 6

Είναι αδύνατο να θεραπευθεί πλήρως η ασθένεια που παρουσιάζεται, ειδικά εάν εμφανίζεται σε συνδυασμό με παχυσαρκία ή σακχαρώδη διαβήτη. Ωστόσο, η δίαιτα αντιπουρίνης αριθ. 6 για την ουρική αρθρίτιδα θα βοηθήσει στην εξάλειψη της επιδείνωσης ή στη μείωση του αριθμού των υποτροπών. Έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα, παρόλο που μπορείτε συνεχώς να κολλήσετε σε αυτό.

Ακόμα και τα "παραμελημένα" προβλήματα με τις αρθρώσεις μπορούν να θεραπευτούν στο σπίτι! Ακριβώς μην ξεχάσετε να το κηλιδώσετε μία φορά την ημέρα.

Τα γεύματα έχουν τα εξής χαρακτηριστικά:

1. Όλα τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πουρινών και οξαλικού οξέος εξαιρούνται εντελώς από το μενού.
2. Ο πίνακας αριθ. 6 προβλέπει μέτρια πρόσληψη αλατιού. Σε ορισμένες σοβαρές περιπτώσεις, αυτό το προϊόν αποκλείεται εντελώς.
3. Αλκαλικές τροφές προστίθενται στο εβδομαδιαίο μενού: λαχανικά, γάλα.
4. Η ποσότητα ελεύθερης πρόσληψης υγρών αυξάνεται σημαντικά, αν, φυσικά, δεν υπάρχουν αντενδείξεις από την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
5. Ο πίνακας 6 προβλέπει επίσης μείωση στο ζωικό κεφάλαιο των ζωικών πρωτεϊνών και των ανθεκτικών λιπών.

Είναι σημαντικό! Εάν η ουρική αρθρίτιδα στα πόδια είναι περίπλοκη από την παχυσαρκία, τότε τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων αποκλείονται από τη διατροφή.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στη διατροφή πρέπει επίσης να μειωθεί στα 0,8-1 g ανά κιλό βάρους. Αυτό θα σταματήσει ουσιαστικά την παραγωγή ουρικού οξέος, η οποία θα σταματήσει την ανάπτυξη της επιδείνωσης της ουρικής αρθρίτιδας στα πόδια.

Υπάρχει ένας συγκεκριμένος πίνακας των κανόνων όλων των ουσιών που πρέπει να καταπιείτε όταν χρησιμοποιείτε το μενού της δίαιτας αριθ. 6:

Πίνακας 4. Οι κανόνες των ουσιών που εισέρχονται στο σώμα με χρήση της δίαιτας αριθ. 6

Το κλασικό επταήμερο μενού για την ουρική αρθρίτιδα στα πόδια σας υπογράφεται από τον θεράποντα ιατρό. Επιλογές πίνακα αριθ. 6 για την εβδομάδα μπορεί να είναι αρκετές. Τα τρόφιμα ταυτόχρονα δεν διαφέρουν σε οποιαδήποτε χαρακτηριστικά. Τα τρόφιμα μαγειρεύονται ως συνήθως, η θερμοκρασία των πιάτων είναι φυσιολογική. Το κρέας και τα ψάρια είναι καλύτερα να βράσουν, αλλά το ζωμό πρέπει να χυθεί, καθώς περιέχει όλες τις πουρίνες από αυτά τα προϊόντα. Το ίδιο ισχύει και για τα μανιτάρια.

Το μενού του πίνακα αριθ. 6 για μια εβδομάδα για άτομα με ουρική αρθρίτιδα προβλέπει μία ημέρα εκφόρτωσης. Το αποτέλεσμα μιας τέτοιας δίαιτας θα είναι η ομαλοποίηση της διατροφής, η σταθεροποίηση του μεταβολισμού πουρίνης, μείωση της ποσότητας αλάτων ουρικού οξέος. Ο Πίνακας 6 σας επιτρέπει επίσης να μειώσετε σημαντικά το σωματικό βάρος, να εξαλείψετε τη φλεγμονή και τον πόνο στις αρθρώσεις των ποδιών και να μειώσετε την πιθανότητα επανάληψης μιας κατάστασης παροξυσμού. Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε αυτή τη δίαιτα, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Παρά την έλλειψη άκαμπτου πλαισίου στη διατροφή, ο αριθμός πίνακα 6 μπορεί να μην είναι κατάλληλος για όλους. Ποια επίδραση μπορεί να έχει μια τέτοια διατροφή σε έναν ασθενή εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του σώματός του, την πορεία της ουρικής αρθρίτιδας. Είναι σημαντικό! Εάν στον ασθενή υπάρχουν ευρήματα ουρικών αλάτων στα πόδια, είναι υποχρεωτική η διαβούλευση με τον γιατρό. Εάν ο ασθενής είναι παχύσαρκος, μπορεί να ανατεθεί στον πίνακα αριθ. 8, ο οποίος προβλέπει αυστηρότερο φιλτράρισμα της λίστας εγκεκριμένων προϊόντων.

Σύμφωνα με τη δίαιτα αριθ. 6, πριν πάτε για ύπνο, φροντίστε να πίνετε 200 ml από οποιοδήποτε υγρό.

Διατροφή για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια της παροξυσμού

Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τα δυσάρεστα οδυνηρά συμπτώματα και να αποκαταστήσουμε την κινητικότητα που ένα άτομο χάνει κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης φλεγμονής. Από το μενού, μπορείτε να αποκλείσετε εντελώς τα προϊόντα κρέατος και ψαριών. Η διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα παρέχει συχνότερη συγκράτηση των ημερών νηστείας (κάθε δεύτερη μέρα).

Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να φάτε μόνο λαχανικά και φρούτα. Μετά την εξαφάνιση του πόνου στα πόδια και την εξάλειψη του οιδήματος, μπορείτε να πάτε στο συνηθισμένο επταήμερο μενού. Μια αυστηρή δίαιτα για την επιδείνωση της ουρικής αρθρίτιδας διαρκεί το πολύ 3 ημέρες. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι συχνά και κλασματικά έτσι ώστε να μην επιβαρύνεται το πεπτικό σύστημα, αν και είναι αδύνατο να φορτωθεί το στομάχι με τέτοια μενού.

Έτσι, κατά την έξαρση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μενού της επόμενης ημέρας:

1. Με άδειο στομάχι - μισό ποτήρι προθερμασμένου αλκαλικού μεταλλικού νερού ή γοφών ζωμού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιχώριο).
2. Πρωινό - μισή σερβίρισμα χυλό αλεύρου βρώμης (θα πρέπει να είναι λεπτό), ένα ποτήρι γάλα.
3. 11 ώρες - 1 ποτήρι χυμό μήλου. Αντ 'αυτού, μπορείτε να φάτε ωμά μήλα (1 τεμ.).
4. Μεσημεριανό - η σούπα από πολτοποιημένα λαχανικά (μισή μερίδα), ζελέ με βάση το γάλα.
5. 17 ώρες - καρότο ή χυμός ντομάτας (γυαλί).
6. Δείπνο - μισή μερίδα υγρού κουάκερ ρύζι γάλακτος, 1 ποτήρι κομπόστα φρούτων (φράουλες, αχλάδια, μήλα).
7. 21 ώρες - ένα ποτήρι κεφίρ.
8. Για τη νύχτα - τσάι με γάλα και μέλι (δεν είναι επιθυμητό για διαβήτη) ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Αυτό το μενού μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα φλεγμονής στα πόδια.

Αφού περάσει η περίοδος της παροξυσμού, μπορεί να προστεθεί μια μικρή ποσότητα βραστά κρέατος στη διατροφή, η οποία είναι καλύτερα να φάει με τη μορφή κουλουριασίων ή κεφτεδάκια με ατμό. Επίσης, τα προϊόντα με βάση το κρέας μπορούν να ψηθούν.

Εάν ένας ασθενής ουρικής αρθρίτιδας δεν έχει αυτό το μενού, μπορείτε πάντα να το αλλάξετε. Αυτό λαμβάνει υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της εξουσίας σε αυτήν την περίοδο. Η ουρική αρθρίτιδα στα πόδια απαιτεί μια σοβαρή και υπεύθυνη προσέγγιση.

Χαρακτηριστικά των ημερών νηστείας

Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια της ύφεσης αποκλείει τη θεραπευτική νηστεία. Μια πλήρης παύση της διατροφής προκαλεί μια επιδείνωση, έτσι η παραδοσιακή θεραπεία δεν την καλωσορίζει. Σε μια τέτοια μέρα, μπορείτε να φάτε τρόφιμα (λαχανικά ή φρούτα) του ίδιου είδους, για παράδειγμα, πράσινα μήλα ή πατάτες. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με διάφορα είδη λαχανικών ή φρούτων (αποκλείονται τα σταφύλια και τα σμέουρα).

Εάν ένας ασθενής με ουρική αρθρίτιδα δεν θέλει να τρώει λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το kefir, το cottage cheese, το γάλα ή το ρύζι δίαιτα. Το τελευταίο είναι αρκετά κοινό. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα προϊόντα: ρύζι (75 g) και μήλα. Το ρύζι βράζει στο αραιωμένο γάλα. Είναι απαραίτητο να το φάτε για αρκετές δεξιώσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές μερίδες. Μεταξύ των γευμάτων, μπορείτε να φάτε ένα μήλο ή να πιείτε κομπόστα από αυτό. Ο συνολικός αριθμός μήλων ανά ημέρα για την ουρική αρθρίτιδα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 250 g. Αν χρειαστεί να κάνετε κομπόστα, τότε σε αυτή την περίπτωση είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε ζάχαρη.

Η δίαιτα curd-kefir κατά τη διάρκεια της ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνει τη χρήση 400 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και μισό λίτρο κεφίρ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η διατροφή αυτή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε γρήγορα από το ουρικό οξύ.

Η θεραπεία της νόσου πρέπει να γίνεται με υπευθυνότητα. Επιτεύχθηκε ένα θετικό αποτέλεσμα είναι εύκολο να χάσετε, εάν υποκύψουμε στον πειρασμό και τρώμε το απαγορευμένο προϊόν.

Διατροφή ουρικής αρθρίτιδας: εβδομαδιαίο μενού

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της απουσίας των συμπτωμάτων ποικίλλει. Στη συνέχεια θα παρουσιαστεί ένα υποδειγματικό μενού για την εβδομάδα με ουρική αρθρίτιδα. Εβδομαδιαία γεύματα σε αυτή την περίπτωση θα μοιάζουν με αυτό:

1. Πρωινό Κρέμα γάλακτος, φρέσκο ​​αγγούρι, ζωμός τριαντάφυλλου ή κιχώριο.
2. Μεσημεριανό Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage αναμειγνύεται με ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων.
3. Χρόνος τσαγιού Πατατική σούπα, κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι, με σάλτσα ξινή κρέμα, φρέσκες φράουλες με κρέμα γάλακτος.
4. Δείπνο Τυρί κέικ, λαχανικά (μπρόκολο ή ξινολάχανο), χυμός από ντομάτες.
5. 22 ώρες Ένα μήλο.

1. Πρωινό Λουκάνικα ρύζι γάλακτος, καρότα, τριμμένο με ξινή κρέμα, αυγό (βρασμένο μαλακό βραστό ρύζι), τσάι με λεμόνι ή κιχώριο.
2. Μεσημεριανό Νεαρές βραστές πατάτες, φρέσκο ​​αγγούρι, χυμό μήλου.
3. Χρόνος τσαγιού Σούπα λαχανικών με ξινή κρέμα (μαγιονέζα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί), κατσαρόλα τυρί cottage, ζελέ γάλακτος.
4. Δείπνο Ψητά μήλα, χυμοί φρούτων.
5. 22 ώρες Ένα ποτήρι κεφίρ.

1. Πρωινό Σαλάτα από φρέσκο ​​λευκό λάχανο με φυτικό λάδι, ζυμαρικά με τυρί cottage, πράσινο τσάι.
2. Μεσημεριανό Πατάτες με κρέμα γάλακτος, χυμό φρούτων.
3. Χρόνος τσαγιού Χορτοφάγος μπορς, βραστό κρέας γαλοπούλας, λεμόνι ζελέ.
4. Δείπνο Τυρί κέικ με ξινή κρέμα, λαχανικό στιφάδο, ζελέ φρούτων.
5. 22 ώρες Ένα μήλο.

1. Πρωινό Χυλό φαγόπυρο, λάχανο και σαλάτα μήλου (ξινολάχανο ή μπρόκολο), αυγό, τσάι.
2. Μεσημεριανό Κατσαρόλα μήλου με την προσθήκη καρότων, γοφών ζωμό.
3. Χρόνος τσαγιού Λαχανικά τουρσί, τηγανίτες τυρί cottage, ζελέ φρούτων.
4. Δείπνο Ψητά μήλα, κολοκύθα, χυμοί φρούτων.
5. 22 ώρες Ξηρό γάλα

1. Πρωινό Φρέσκια ντοματοσαλάτα, τυρί cottage αναμιγνύεται με ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων.
2. Μεσημεριανό Μπρόκολα ή μπιφτέκι λάχανο, αφέψημα βελανιδιάς.
3. Χρόνος τσαγιού Γλυκό σούπα με ντομάτα, γεμιστό λάχανο γεμιστό με χυλό φαγόπυρου, ημερομηνίες ή λωτός (το σταφύλι εμφανίζεται σε μερικές παραδειγματικές δίαιτες, αλλά, όπως το κρασί, είναι ένα ανεπιθύμητο προϊόν στη διατροφή).
4. Δείπνο Πούδρα, καρότο, κομπόστα φρούτων.
5. 22 ώρες Ένα μήλο.

1. Πρωινό Κρέμα γάλακτος γάλακτος γάλακτος, σαλάτα λαχανικών (ή ξινολάχανο), μαλακό βραστό αυγό ή ομελέτα, τσάι.
2. Μεσημεριανό Zrazy από τα καρότα με την προσθήκη μήλων, γοφών ζωμού.
3. Χρόνος τσαγιού Σούπα από λάχανο, πουτίγκα τυριού cottage, γαρίφαλο γάλακτος.
4. Δείπνο Πρωτεΐνη ομελέτα, κολοκυθάκια, ψητά με ξινή κρέμα, χυμό φρούτων.
5. 22 ώρες Κεφίρ.

1. Πρωινό Σαλάτα νωπών λαχανικών (αγγούρια και ντομάτες), τυρί cottage με ξινή κρέμα, κομπόστα. Στη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ραπανάκι.
2. Μεσημεριανό Λαχανικό μπρόκολο ψημένο, ζελέ φρούτων.
3. Χρόνος τσαγιού Okroshka, βραστό κοτόπουλο, ψημένα μήλα.
4. Δείπνο Λαχανικά ragout, μαργαριτάρι κριθάρι, cottage cheese, πράσινο τσάι.
5. 22 ώρες Μήλο ή κεφίρ.

Αυτή η δίαιτα είναι απλώς ένα υποδειγματικό παράδειγμα ασθενούς ουρικής αρθρίτιδας. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει καφές, δεν υπάρχει αλκοόλ, δεν υπάρχουν μανιτάρια, δεν υπάρχει λίπος. Αλλά αυτή η διατροφή περιέχει ημερομηνίες, φρέσκα λαχανικά και χυμούς. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με γλυκά και να φάτε παγωτό.

Η διατροφή αυτή είναι υγιής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και αν το άτομο δεν έχει ουρική αρθρίτιδα. Εάν μια τέτοια υποδειγματική δίαιτα δεν συμπαθεί τον ασθενή, μπορεί πάντα να αλλάξει. Σήμερα ένας ειδικός μπορεί να δημιουργήσει μια ατομική διατροφή για κάθε ασθενή που υποφέρει από ουρική αρθρίτιδα, λαμβάνοντας υπόψη τα γούστα του. Ωστόσο, δεν συνιστάται να το κάνετε μόνοι σας.

Τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα: συνταγές

Η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας πρέπει να γίνει, αν και είναι σχεδόν αδύνατο να θεραπευθεί πλήρως αυτή η ασθένεια χωρίς να διορθωθούν οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Μερικά φάρμακα δεν θα αντιμετωπίσουν αυτό το καθήκον, οπότε ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί μια δίαιτα. Δεδομένου ότι ορισμένες από τις επιλογές μενού έχουν ήδη περιγραφεί, μπορείτε να εξετάσετε μερικές από τις πιο χρήσιμες συνταγές των πιάτων. Η πηγή των συστατικών είναι ένας πίνακας και ένας κατάλογος εγκεκριμένων τροφίμων.

Έτσι, συνήθως στη διατροφή χρησιμοποιούνται τέτοια πιάτα:

• χορτοφάγος μπορς;
• πατάτα σούπα?
• λαχανικά στιφάδο?
• σαλάτα αγγουριού?
• σαλάτα από πράσινα μπιζέλια και καρότα.
• σούπα γάλακτος με ζυμαρικά?
• χυλό αλεύρου βρώμης?
• cheesecakes;
• πατάτες τηγανίτες?
• κατσαρόλα τυρί cottage?
• αφέψημα αποξηραμένων αχύρων ·
• αφέψημα πίτουρου σιταριού.

Τα παρακάτω περιγράφουν τις συνταγές για κάθε πιάτο.

Χορτοφάγος μπορς Πρώτα βράστε το νερό και αλατοποιήστε το. Στη συνέχεια ρίξτε τις ψιλοκομμένες πατάτες. Ενώ βράζει, είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε προψημένο κρεμμύδι, τριμμένα καρότα, τεύτλα σε ένα εξευγενισμένο φυτικό έλαιο (2 κουτ. L.) σε ένα τηγάνι. Όταν όλα είναι καλά στραγγισμένα, μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας στο τηγάνι και να συνεχίσετε να σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά. Το υπερβολικό υγρό πρέπει να εξατμιστεί. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, τα λαχανικά στιφάδο σε ένα τηγάνι προστίθενται στο τηγάνι. Εδώ πρέπει επίσης να ρίξετε το τεμαχισμένο λάχανο. Όσο μακρύτερα θα βράσει, τόσο πιο μαλακό θα γίνει. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο το μπορς, προστίθενται το ψιλοκομμένο πιπέρι και τα χόρτα, όπως επιθυμείτε. Τρώγοντας αυτό το πιάτο μπορεί να είναι συχνά, καθώς είναι πολύ χρήσιμο.

Πατατική σούπα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται αρκετά συχνά. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε πατάτες, μισό αυγό, λίγο βούτυρο, αλεύρι, βότανα και μια κουταλιά ξινή κρέμα. Οι βραστές πατάτες πρέπει να τρίβονται μέσω λεπτού κόσκινου και να αναμιγνύονται με τη σάλτσα. Παρασκευάζεται έτσι: το αλεύρι ξηραίνεται στο φούρνο και στη συνέχεια προστίθενται 40 g ζωμού πατάτας. Το μείγμα πρέπει να βράσει και να χυθεί σε μια κατσαρόλα με πατάτες. Στη συνέχεια, το αυγό και το βούτυρο προστίθενται στη σούπα, βράζουμε και πάλι, μετά από το οποίο μπορείτε να το φάτε.

Ντομάτα λαχανικών. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: καρότα - 3 τεμ., Πατάτες - 6 τεμ., Κρεμμύδια - 1 τεμ., Πράσινα μπιζέλια - 1 φλιτζάνι, βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. l., ξινή κρέμα - 100 g, μια πρέζα αλάτι. Τα κρεμμύδια πρέπει να τεμαχιστούν και να τηγανιστούν σε φυτικό έλαιο (το λαρδί ή το λίπος δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί), κόψτε τα καρότα σε κύβους και ρίξτε στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα σούπα μέχρι να τρυφεθούν Μετά από αυτό, σε ένα τηγάνι πρέπει να ρίξετε μπιζέλια, βραστές πατάτες, αλάτι και ξινή κρέμα. Το μαγειρέψτε ολόκληρο το μείγμα πρέπει να είναι περίπου 15 λεπτά.

Αγγούρι σαλάτα. Εκτός από τα αγγούρια, μπορούν να προστεθούν εδώ τα φύλλα ραπανάκι και μαρούλι. Μην ξεχνάτε ότι το ραπανάκι περιλαμβάνεται στον κατάλογο των προϊόντων που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε περιορισμένες ποσότητες. Όλα αυτά τα λαχανικά πρέπει να τεμαχίζονται, να αναμιγνύονται και να καρυκεύονται με ξινή κρέμα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα.

Σαλάτα από πράσινα μπιζέλια και καρότα. Μπορούν επίσης να προστεθούν ραπανάκια, αν και πιο συχνά το πιάτο γίνεται χωρίς αυτό. Τα καρότα πρέπει να τριφτούν και να αναμιχθούν με τα μπιζέλια. Επιπλέον, η σαλάτα εμπλουτίζεται με χόρτα και αναμιγνύεται με ξινή κρέμα.

Σούπα γάλακτος με ζυμαρικά. Πρώτα, κρατήστε τα ζυμαρικά για περίπου 5 λεπτά σε καθαρό νερό. Στη συνέχεια, προστίθεται βρασμένο γάλα. Στη συνέχεια, η σούπα μαγειρεύεται μέχρι να είναι έτοιμη. Πριν από το τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο και ζάχαρη στη σούπα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αντί για ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Κριθάρι γάλακτος βρώμης. Το γάλα πρέπει να βράσει και να προσθέσετε δημητριακά, ζάχαρη και αλάτι. Το κουάκερ μαγειρεύεται μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Πριν ολοκληρώσετε το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο στο τηγάνι. Αντί για τη ζάχαρη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το μέλι (αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις).

Τυρί κέικ Για την παρασκευή τους θα χρειαστεί τυρί κρέμα - τυρί cottage. Αναμιγνύεται με σιμιγδάλι και αυγό. Η σύσταση του μείγματος πρέπει να είναι παχιά. Αφότου σχηματίζονται τα τυροκοκκαλιά, τυλίγονται σε αλεύρι και τηγανίζονται στο βούτυρο. Πρέπει να τα φάτε ζεστά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί κρέμα αναμεμειγμένο με ξινή κρέμα και ζάχαρη.

Πατάτες. Απαιτείται να γαρνίρετε 200 γραμμάρια ακατέργαστων πατατών σε ένα λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε με μισό αυγό, 20 γραμμάρια αλεύρι, 50 γραμμάρια ξινή κρέμα και ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο. Η ζύμη που προκύπτει είναι καλά αναμεμιγμένη και τηγανισμένη σε μια κατσαρόλα.

Κατσαρόλα τυροκομικών. Θα πρέπει να αναμίξετε 50 ml γάλακτος, 75 g τυρί cottage, 2 λευκά αυγών, ξινή κρέμα, λίγο βούτυρο, ζάχαρη. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν καλά, να τοποθετηθούν σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και να τοποθετηθούν στο φούρνο. Πριν το σερβίρετε, ρίξτε την ξινή κρέμα πάνω από την κατσαρόλα.

Όταν η ουρική αρθρίτιδα είναι χρήσιμο αφέψημα αποξηραμένων μούρων άγριου τριαντάφυλλου. Είναι απαραίτητο να αναμιχθούν 30 g ακατέργαστου υλικού με 270 g νερού και να βράσουν για 10 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη πριν ολοκληρώσετε το μαγείρεμα.

Ένα αφέψημα πίτουρο σιταριού. Σε μια κατσαρόλα βραστό νερό (1 λίτρο), βυθίστε 200 γραμμάρια πρώτης ύλης και βράζετε για τουλάχιστον μία ώρα. Βγάλτε το πίτουρο και στραγγίζετε το υγρό. Η πρώτη ύλη δεν πιέζεται για πρώτη φορά και η δεύτερη φορά - ναι.

Αυτές οι συνταγές είναι αρκετά απλές για να προετοιμαστούν και να αποτελέσουν τη βάση της διατροφής. Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος και στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας για ουρική αρθρίτιδα. Για να μην το επαναλάβετε, ένα άτομο πρέπει να ξεχάσει τέτοια προϊόντα όπως το λαρδί, ο καφές, τα σταφύλια και ιδιαίτερα το αλκοόλ. Μόνο με αυτή την προϋπόθεση η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας είναι αποτελεσματική. Σας ευλογεί!

Πώς να ξεχάσετε τον πόνο στις αρθρώσεις;

• Οι πόνοι στις αρθρώσεις περιορίζουν την κίνηση και την πλήρη ζωή σας...
• Ανησυχείτε για δυσφορία, κρίση και συστηματικό πόνο...
• Ίσως έχετε δοκιμάσει μια δέσμη φαρμάκων, κρέμες και αλοιφές...
• Αλλά κρίνοντας από το γεγονός ότι διαβάζετε αυτές τις γραμμές - δεν σας βοήθησαν πολύ...

Αλλά ο ορθοπεδικός Valentin Dikul ισχυρίζεται ότι υπάρχει πραγματικά αποτελεσματικό φάρμακο για πόνο στις αρθρώσεις! Διαβάστε περισσότερα >>>

http://sustavlive.ru/lechenie/dieta/pri-podagre.html