Η ηλίανθος ανήκει στο εκτεταμένο πολυμορφικό γένος Helianthus της οικογένειας Aster, Asteraceae. Ένα ηλιόσπορο είναι ένα ετήσιο φυτό με όρθιο, τραχύ, στεφανωμένο στέλεχος με άκαμπτες τρίχες ύψους 0,6 έως 2,5 μ. Και ισχυρό ριζικό σύστημα διεισδύοντας στο έδαφος σε βάθος 2 έως 3 μ.

Τα φύλλα ηλίανθου είναι απλά, με βραχιόλια, χωρίς στρώματα, τραχιά, καλυμμένα με κοντές, άκαμπτες τρίχες. Η διάταξη του στελέχους των πρώτων πραγματικών φύλλων (δύο ζεύγη) είναι απέναντι, το υπόλοιπο είναι σπειροειδές. Ο αριθμός των φύλλων, ακόμη και στην ίδια ποικιλία, δεν είναι σταθερός.

Ο μέσος αριθμός φύλλων σε διαφορετικές συνθήκες είναι 28 - 32 για τις ποικιλίες των μεσαίων εποχών, 24-28 για την έγκαιρη ωρίμανση και την πρόωρη ωρίμανση.

Η ταξιανθία του ηλίανθου είναι ένα καλάθι πολλαπλών λουλουδιών που αποτελείται από ένα μεγάλο δοχείο στο οποίο βρίσκονται τα λουλούδια, που περιβάλλεται στις άκρες με ένα περιτύλιγμα από αρκετές σειρές φύλλων. Τα λουλουδάκια άγρια, αποτελούνται από μια μεγάλη φωτεινή κίτρινη κορδέλα και κάτω ωοθήκη. Τα σωληνοειδή λουλούδια έχουν έναν καλυκό, ένα κορμό πέντε φύλλων, με slantolepestnoy, κίτρινο χρώμα, πέντε στήμονες, ένα pistil με μια κατώτερη ωοθυλακική ωοθήκη και ένα δίλιδο στίγμα.

Ο καρπός του ηλιόσπορου. Αποτελείται από το φλοιό φρούτων (περικάρπιο, φλοιό) και τον πραγματικό σπόρο (πυρήνα).

Ο σπόρος ηλίανθου (πυρήνας) είναι ένα έμβρυο καλυμμένο με λεπτό στρώμα σπόρου, αποτελούμενο από δύο κοτυληδόνες και μεταξύ τους μπουμπούκια, υποκοτύλιο και βλαστική ρίζα. Η ρίζα του εμβρύου βρίσκεται στο στενό άκρο του σπόρου. Τα κύρια αποθέματα θρεπτικών ουσιών (πετρέλαιο, πρωτεΐνες) συγκεντρώνονται σε κοτυληδόνες.

Η ηλίανθος έχει ένα ριζικό σύστημα. Η κύρια ρίζα σχηματίζεται από τη βλαστική ρίζα του σπόρου και αναπτύσσεται έντονα σε κατακόρυφη κατεύθυνση προς τα κάτω. Στην κύρια ρίζα σχηματίζονται πλευρικές ρίζες, οι οποίες αρχικά αναπτύσσονται οριζόντια και στη συνέχεια κατακόρυφα προς τα κάτω. Οι πλευρικές ρίζες, όπως και η κύρια, καλύπτονται με ένα πυκνό δίκτυο μικρότερων ριζών, που διεισδύουν σε ένα μεγάλο μέρος του εδάφους.

Οι ρίζες του ηλίανθου διεισδύουν στη φάση σχηματισμού του καλαθιού σε βάθος 1,5 μ., Μέχρι τη φύτευση - στα 2 μ. Στη συνέχεια, η ανάπτυξή τους επιβραδύνεται, αλλά δεν σταματάει μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Το βάθος της διείσδυσης, ο ρυθμός και η φύση της κατανομής των ριζών του ηλίανθου προκαλούνται κυρίως από τη διανομή υγρασίας και θρεπτικών ουσιών στο έδαφος. Η εξάπλωση των ριζών στην πλευρά της κύριας ρίζας εξαρτάται επίσης από τη θέση των αντίθετων ριζών των γειτονικών φυτών, την πυκνότητα της στάσης και το σχήμα της περιοχής τροφοδοσίας, το βάθος και το πλάτος των διαδοχικών καλλιεργειών.

Διαθέτοντας ένα ισχυρό, καλά αναπτυγμένο και ενεργό ριζικό σύστημα, το ηλιέλαιο χρησιμοποιεί υγρασία και θρεπτικά συστατικά από μεγαλύτερο όγκο εδάφους, το οποίο είναι απρόσιτο για πολλά καλλιεργούμενα φυτά.

http://agrostory.com/info-centre/agronomists/botanicheskaya-kharakteristika-podsolnechnika/

Ηλίανθος ένα χρόνο. Πού μεγαλώνει; πώς ανθίζει; ποιοι είναι οι καρποί της;

Ένα υπέροχο φυτό, παρόμοιο με τον ήλιο, γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία. Ένα μεγάλο κίτρινο λουλούδι, στο εσωτερικό του οποίου σπόροι "ζουν" - όχι μόνο τα παιδιά αγαπούν, αλλά και ενήλικες. Επιπλέον, είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για το ανθρώπινο σώμα, επιπλέον, ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας, παίρνουν χρήσιμο ηλιέλαιο.

Ετήσια ηλίανθος

Η ηλίανθος είναι ένα ετήσιο φυτό που αναπτύσσεται σε ύψος 2,5 μέτρων. Αντιπροσωπεύει την οικογένεια ηλιόσπορων Compositae. Το φυτό έχει ένα πυκνό, ίσιο στέλεχος με σπογγώδη μέση. η ρίζα του είναι βασική. Το στέλεχος είναι διακοσμημένο με μεγάλα φύλλα σε μακριούς μίσχους. Το σχήμα των φύλλων έχει σχήμα καρδιάς, η επιφάνεια είναι τραχύ. Κάθε στέλεχος είναι διακοσμημένο πάνω σε ένα όμορφο, μεγάλο, κίτρινο λουλούδι με μαύρη μέση.

Ηλίανθος φρούτα - μαύροι ή ριγέ σπόροι που αναπτύσσονται και ωριμάζουν στο μαύρο μέσον του λουλουδιού. Τα φυτά ανθίζουν ανάλογα με το χρόνο φύτευσης, το κλίμα και τον καιρό. Η κύρια περίοδος πέφτει τον Ιούλιο - τον Αύγουστο. Οι ηλιόσποροι είναι ηλιόσποροι που ωριμάζουν τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο.

Όταν το ηλιοτρόπιο αρχίσει να ανθίζει, τα κεφάλια του είναι όλη την ώρα στραμμένη προς τον ήλιο. Όταν το λουλούδι ανοίξει πλήρως, το κεφάλι παγώνει στη θέση του και δεν γυρίζει πλέον στον ήλιο.

Στη φύση, υπάρχουν δύο τύποι οικογένειας ηλιοτροπίου:

• ετησίως ελιάς.
• πολυετές topinambur.

Λίγο για τις ποικιλίες ηλίανθου

Το ετήσιο εργοστάσιο έχει μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών, από τις οποίες μπορεί να διακρίνεται η πρόωρη ωρίμανση και η μέση ωρίμανση. Διακοσμητικά ηλιοτρόπια που διακοσμούν κήπους και πάρκα θεωρούνται επίσης κοινά.

Εξετάστε λεπτομερέστερα τις κοινές ποικιλίες αυτού του φυτού.

Στις πρώιμες ωρίμαστες ποικιλίες του φυτού περιλαμβάνεται το Albatross, το οποίο διακρίνεται από την υψηλή περιεκτικότητά του σε έλαιο. Δεν φοβάται την ξηρασία, τα παράσιτα και τις ασθένειες. Απαντά καλά στις εκτεταμένες μεθόδους καλλιέργειας. Σε ύψος το φυτό αυτής της ποικιλίας φτάνει τα 195 εκατοστά.

Στις πρώιμες ώριμες ποικιλίες περιλαμβάνεται το Buzuluk, το οποίο περιέχει 54% του ελαίου στους σπόρους. Το εργοστάσιο δεν φοβάται την ξηρασία, έχει καλή απόδοση σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Αυτό απαιτεί υψηλής ποιότητας επίδεσμο και καλή τεχνολογία. Το ύψος ενός ενήλικου φυτού είναι 168 cm.

Από τις ποικιλίες των μεσαίων εποχών μπορεί να διακριθεί η ποικιλία Flagman, η οποία έχει υψηλή απόδοση. Η περιεκτικότητα σε έλαιο φθάνει το 55% και το ύψος ενός ενήλικου φυτού φτάνει τα 206 cm.

Από τα μεσαία ώριμα περίπτερα Αγαπημένα, των οποίων η περιεκτικότητα σε έλαιο φτάνει το 53%. Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι ανθεκτικά στην υδρολυτική αποσύνθεση του ελαίου, έτσι ώστε οι προκύπτουσες πρώτες ύλες να έχουν ένα χαμηλό αριθμό οξέων. Το ύψος ενός ενήλικου φυτού φτάνει τα 200 cm.

Ο κύριος ποικιλίας φτάνει στο 54% πετρέλαιο. Το φυτό είναι ανθεκτικό και ανταποκρίνεται πολύ καλά στα ανόργανα λιπάσματα.

Το ηλιανθόσπορο, γνωστό και ως αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, καλλιεργείται ως διακοσμητική, ζωοτροφή ή βιομηχανική καλλιέργεια. Οι νότιες κλιματολογικές ζώνες είναι οι πλέον κατάλληλες γι 'αυτόν, καθώς οι καρποί του σπέρνονται μόνο τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο, ανάλογα με την ποικιλία.

Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, η απόδοση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ μπορεί να κυμαίνεται. Κατά μέσο όρο, φτάνει τους 35 τόνους ανά εκτάριο.

Αυξητικές συνθήκες

Το ηλιέλαιο μεγαλώνει και δίνει μια καλή συγκομιδή σε αμμώδη μαύρα εδάφη και αργιλώδη εδάφη πλούσια σε διάφορα θρεπτικά συστατικά. Ακατάλληλα για την καλλιέργειά του είναι αργιλώδη εδάφη. Το φυτό αναπτύσσεται καλά στη γη, όπου προηγουμένως καλλιεργούσαν καλαμπόκι και όσπρια, χειμερινό σιτάρι και κριθάρι. Η τοποθέτησή του στο ίδιο μέρος δεν συνιστάται, καθώς η καλλιέργεια θα είναι πολύ αδύναμη. Και πάλι, στον ίδιο χώρο μπορείτε να σπείρετε ηλίανθο όχι νωρίτερα από 7-9 χρόνια. Η καλά γονιμοποιημένη γη θα δώσει υψηλή απόδοση εάν φυτέψετε ένα ηλίανθο.

Για τα φυτά ελέγχου παρασίτων, τα οποία ηλιάνθου πολύ, χρησιμοποιούν χημικές, μηχανικές και αγρονομικές μεθόδους.

Για τη σπορά καλλιεργειών χρησιμοποιήστε σπόρους που φυτεύονται αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Είναι προ-βαθμονομημένα, διότι η βλάστηση των φυτών και η καλή συγκομιδή εξαρτώνται από αυτό. Φύτευση σπόρων που παράγονται μόνο αφού το έδαφος θερμαίνει μέχρι 10-12 βαθμούς Κελσίου. Η φύτευση σπόρων σε μη θερμαινόμενο έδαφος είναι μια μείωση στη βλάστηση και την απόδοση των καλλιεργειών.

Ηλιοτροπία χρήση

Ο κύριος ελαιούχος οίνος είναι ηλιόσπορος. Το ηλιέλαιο που λαμβάνεται από την επεξεργασία των σπόρων, έχει εξαιρετική γεύση και είναι πολύτιμο για τον άνθρωπο. Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα σε φυσική μορφή, καθώς και με τη μορφή μαργαρίνης και μαγειρικών λιπών. Το ηλιέλαιο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και κονσερβοποιίας. Η παραγωγή είναι σχεδόν άχρηστη, καθώς το κέικ, το οποίο παραμένει μετά την επεξεργασία των σπόρων, αντιπροσωπεύει επίσης μια διατροφική αξία. Περιέχει πολλή πρωτεΐνη με απαραίτητα αμινοξέα. Επιπλέον, το κέικ χρησιμοποιείται για την παραγωγή halva και για την παρασκευή τροφών για κατοικίδια ζώα.

Η βιομηχανία σαπουνιών και βαφών χρησιμοποιεί για την παραγωγή χαμηλού βαθμού ηλιέλαιο. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για την κατασκευή λινέλαιο και πετσέτα, αδιάβροχα υφάσματα και μονωτικά υλικά, στεαρίνη κλπ.

Η Βραζιλία έχει διακριθεί για την παραγωγή αεροπορικών καυσίμων "proseny" με τις ιδιότητες της κηροζίνης. Αλλά αυτό το καύσιμο δεν έχει μια δυσάρεστη οσμή, δεδομένου ότι η πρώτη ύλη είναι σόγια, ηλίανθος και βαμβάκι, ή, πιο συγκεκριμένα, οι σπόροι τους. Υπήρχε ακόμη και ένα μήνυμα στον τύπο ότι ένα αεροπλάνο είχε ήδη πετάξει στο νέο καύσιμο.

Αν σκεφτούμε τους σπόρους, το δέρμα τους είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για την παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης, ζύμης ζωοτροφής, τεχνητών ινών και πλαστικών. Και παραμένει πολύ στην παραγωγή γλυκών.

Οι μίσχοι του φυτού χρησιμοποιούνται στην κατασκευή χαρτιού και χαρτονιού. Αλλά για τις περιοχές στέπας, όπου τα καυσόξυλα είναι έλλειψη, χρησιμοποιούνται ως καύσιμα. Η τέφρα που λαμβάνεται μετά την αποτέφρωση είναι ένα εξαιρετικό λίπασμα φωσφόρου-καλίου.

Τον 19ο αιώνα, η ποτάσα ελήφθη από τις στάχτες των στελεχών και τα καλάθια αλών. Εξυπηρέτησε ως πρώτη ύλη για την παραγωγή πυρίτιδας.

Οι πράσινοι βλαστοί του ηλίανθου χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές. η θρεπτική τους αξία μπορεί να συγκριθεί με τη θρεπτική αξία των βλαστών καλαμποκιού. Υπάρχουν στιγμές που ένα νεαρό ηλίανθο είναι το κούρεμα? Χρησιμοποιείται ως πράσινη ζωοτροφή για βοοειδή.

Ηλίανθος είναι πολύ λάτρης των μελισσών. Οι μελισσοκόμοι συχνά καθιερώνουν τα μελισσοκομεία τους κοντά στα χωράφια με ηλίανθο κατά την περίοδο της ανθοφορίας τους. Το προϊόν που παράγουν οι μέλισσες ονομάζεται μέλι ηλιοτροπίου. Έχει διαφανή εμφάνιση, έχει υπέροχο άρωμα και γεύση - εκτιμάται ιδιαίτερα από τους ειδικούς αυτού του προϊόντος. Το μέλι χρησιμοποιείται επίσης για ιατρικούς σκοπούς ως αντικαρκινικό και αντιικό φάρμακο.

Σύμφωνα με τους Ιάπωνες επιστήμονες, το ηλιέλαιο είναι μια πολύτιμη καλλιέργεια που απορροφά τις εκπομπές των κινητήρων. Διεξήχθησαν μετρήσεις στους αυτοκινητόδρομους στους οποίους γειτνιάστηκαν οι καλλιέργειες αυτής της καλλιέργειας και όπου απουσίαζαν αυτές οι καλλιέργειες.

Τελειώνοντας, θα ήθελα να πω ότι ένα τόσο όμορφο εργοστάσιο έχει πρώτες ύλες:

Το φυτό είναι καθολικό, αφού είναι απολύτως άχρηστο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού

Οι ακατέργαστοι σπόροι είναι καλόι για το ανθρώπινο σώμα. Είναι:

• η πίεση είναι φυσιολογική.
• διευκολύνει την απέκκριση των πτυέλων.
• Ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων.
• ενίσχυση του νευρικού συστήματος.
• να μειώσει την εκδήλωση αλλεργιών.

Εκτός από αυτές τις χρήσιμες ιδιότητες των ακατέργαστων σπόρων, μπορείτε να καλέσετε το διουρητικό τους αποτέλεσμα.

Το ηλιέλαιο χρησιμοποιείται παντού. Περισσότερα για αυτό γράφεται στην προηγούμενη παράγραφο.

Η ρίζα του φυτού συμβάλλει στη διάλυση και απομάκρυνση των αλάτων από το σώμα. Παρασκευάσματα που βασίζονται στη ρίζα ενός φυτού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία:

• αρθρίτιδα;
• αρθρώσεις;
• οστεοχόνδρωση;
• αφαιρώντας άμμο και πέτρες από τα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη.

Αλλά δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε αυτό-φαρμακευτική αγωγή, ακόμη και αν ξέρετε σαφώς πώς να προετοιμάσετε το ένα ή το άλλο φάρμακο στο σπίτι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε συμβουλευτεί έναν ειδικό, εξετάσεις και πλήρη εξέταση.

Για την παρασκευή των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται και των λουλουδιών του φυτού. Τα φάρμακα θεραπεύουν για ασθένειες όπως:

• ίκτερο;
• διάρροια;
• κρύο;
• βρογχίτιδα.
• κοκκινωπό βήχα
• βρογχικό άσθμα.
• ρευματισμούς;
• νευρασθένεια.
• έρπης ·
• ουρική αρθρίτιδα.

Εκτός από αυτές τις ασθένειες, ταξιανθία λαμβάνει για το συκώτι, το στομάχι και το δωδεκαδάκτυλο 12, έντερα και το πάγκρεας, αρθρικού ρευματισμού.

Οι προετοιμασίες παρασκευάζονται από φύλλα ηλιοτροπίου για να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ακόλουθων νόσων:

• ημικρανία;
• νευραλγία.
• πυρετός ·
• κνίδωση.
• ψωρίαση;
• γαστρεντερικό κολικό?
• κρύο;
• βρογχικό άσθμα.

Από τα πέταλα λουλουδιών παρασκευάζεται έγχυση, η οποία λαμβάνεται από το στόμα για καρκίνο, ως διουρητικό. Τα πέταλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή εξωτερικών αλοιφών που θεραπεύουν τα παλιά έλκη στον διαβήτη και κάποιες άλλες ασθένειες.

Το στέλεχος του ηλίανθου χρησιμοποιείται για την προετοιμασία φαρμάκων για ασθένειες των νεφρών, του ουροποιητικού συστήματος και του θυρεοειδούς αδένα. Κατά τη λήψη φαρμάκων, πολλοί άνθρωποι είχαν πόνους στις αρθρώσεις, οι οποίοι μαρτυρούν τον καθαρισμό των αρθρικών σακουλών από τα επιβλαβή στρώματα.

Μαγείρεμα ποτά θεραπείας

Τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται από ηλιέλαιο λαμβάνονται από το στόμα, όπως τα αφεψήματα, τα βάμματα και τα βάμματα.

Για την προετοιμασία του ζωμού πρέπει να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας. l στεγνώστε τα λουλούδια του φυτού, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Αφού το ζωμό επιμείνει για μια ώρα, πρέπει να αποστραγγιστεί και να φέρεται στον αρχικό όγκο με βραστό νερό. Πάρτε το ζωμό σε 3 κουταλιές της σούπας. l σε 20 λεπτά πριν από τα γεύματα, αλλά όχι πιο συχνά από 4 φορές την ημέρα.

Μια έγχυση από ηλιέλαιο αντιμετωπίζει τα κρυολογήματα και ανακουφίζει από τον πυρετό. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας. l πέταλα, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και επιμείνετε 10 λεπτά. Το προκύπτον "φίλτρο" πρέπει να πιείτε τη νύχτα.

Στο βάμμα ευρύτερο φάσμα δράσης. Λαμβάνεται για να βελτιωθεί η απόδοση του πεπτικού συστήματος και να βελτιωθεί η όρεξη. Είναι συνταγογραφείται για την ελονοσία, τη νευραλγία και τις πνευμονικές παθήσεις. Για να προετοιμάσει το βάμμα χρειάζεται ξηρά φύλλα ηλίανθου και βότκα, σε ποσότητα 250 γραμμάρια. Τρεις κουταλιές λουλουδιών γεμίζουν με υγρό και εγχέονται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος για μία εβδομάδα. Μετά από μια εβδομάδα, το προκύπτον βάμμα πρέπει να αποστραγγιστεί και να ληφθεί 40 σταγόνες δύο φορές την ημέρα.

Αντενδείξεις

Δεν συνιστάται να παίρνετε φάρμακα με βάση το ηλιοτρόπιο για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος. Οι ψημένοι σπόροι δεν είναι επιθυμητοί σε μεγάλες ποσότητες για όσους είναι υπέρβαροι. Και όλα αυτά επειδή ανήκουν σε τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας.

Η χρήση του ηλίανθου αντενδείκνυται για άτομα με ατομική πολιτισμική δυσανεξία.

Σε κάθε περίπτωση, πριν πάρετε φάρμακα με βάση τον ηλιοτρόπιο, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να διαπιστώσετε εάν υπάρχει αλλεργία.

http://fikus.guru/sadovye-cvety-rasteniya-i-kustarniki/podsolnechnik-odnoletniy-gde-rastet-kak-cvetet-kakie-u-nego-plody.html

Ποιος είναι ο καρπός ενός ηλίανθου;

Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus

Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus

Η απάντηση

Η απάντηση δίνεται

Artiger

Συνδέστε τη Γνώση Plus για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις απαντήσεις. Γρήγορα, χωρίς διαφήμιση και διαλείμματα!

Μην χάσετε το σημαντικό - συνδέστε το Knowledge Plus για να δείτε την απάντηση αυτή τη στιγμή.

Παρακολουθήστε το βίντεο για να αποκτήσετε πρόσβαση στην απάντηση

Ω όχι!
Οι απόψεις απόκρισης έχουν τελειώσει

Συνδέστε τη Γνώση Plus για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις απαντήσεις. Γρήγορα, χωρίς διαφήμιση και διαλείμματα!

Μην χάσετε το σημαντικό - συνδέστε το Knowledge Plus για να δείτε την απάντηση αυτή τη στιγμή.

http://znanija.com/task/3786006

Βοτανικά χαρακτηριστικά του ηλίανθου

Η ηλίανθος ανήκει στην οικογένεια σύνθετων ειδών του γένους Helianthus, η οποία περιλαμβάνει αρκετές δεκάδες είδη. Το Helianthus annus L. είναι ετήσιο ηλιοτρόπιο στη γεωργική παραγωγή. Άλλα είδη είναι μονές και πολυετείς άγριες και διακοσμητικές μορφές.

Σύστημα ρίζας ηλίανθου

Το σύστημα ηλιοτροπίου είναι πολύ εκτεταμένο. Χάρη σε αυτήν, χρησιμοποιεί νερό και θρεπτικά συστατικά από μεγάλο όγκο εδάφους. Η ρίζα του στέλεχος αναπτύσσεται κατακόρυφα και διεισδύει στο έδαφος σε βάθος 2-3 μ. Εκτείνονται επαρκώς ισχυρές και πολύ διακλαδισμένες πλευρικές ρίζες, οι οποίες, ανάλογα με την κατάσταση της υγρασίας του εδάφους και της κατανομής των θρεπτικών συστατικών, σχηματίζουν 2-3 επίπεδα. Εκτός από τη ρίζα και τα κλαδιά της, το ηλιέλαιο σχηματίζει ρίζες στελεχών, οι οποίες αναπτύσσονται από το ημιπερίωνα γόνατο σε ένα υγρό στρώμα εδάφους. Οι ρίζες των στελεχών είναι πολύ διακλαδισμένες και απορροφούν ενεργά το νερό και τα θρεπτικά συστατικά.

Στέλεχος ηλίανθου

Το στέλεχος των πολιτιστικών μορφών είναι ανοικτό, στρογγυλεμένο ή ραβδωτό, καλυμμένο με δύσκαμπτες τρίχες. Η μέση είναι γεμάτη με σπογγώδη ιστό. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, το πάνω μέρος του, μαζί με το καλάθι, κάμπτεται προς τα κάτω. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι αρκετά ψηλές - το ύψος τους στις ορεινές περιοχές είναι 130-160 cm, στην δασική στέπα 140-180 cm ή περισσότερο.

Φύλλα ηλιοτροπίου

Τα φύλλα είναι ωοειδές με αιχμηρή άκρη και οδοντωτά (οδοντωτά ή ραβδωτά) άκρα. χαμηλότερα δύο, τρία πλευρικά, υψηλότερα κατά μήκος του στελέχους - εναλλασσόμενα. Οι λεπίδες φύλλων ποικίλουν σε μέγεθος όχι μόνο από την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά και από τη θέση τους στο στέλεχος. Τα περισσότερα φύλλα είναι μεσαία. Όλα καλύπτονται από κοντές, δύσκαμπτες τρίχες. Τα μίσχοι είναι μακρά, ίσα ή μακρύτερα από την λεπίδα φύλλων. Σε ορισμένες μορφές αποκομμάτων ηλίανθου (όπως φούξιν), οι άκρες των φύλλων έχουν ένα πορφυρό χρώμα ποικίλης έντασης (ανθοκυανίνη), η οποία είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Ο αριθμός των φύλλων ποικίλλει σημαντικά. Συνήθως ποικιλίες υπό κανονικές συνθήκες ανάπτυξης και ανάπτυξης έχουν 28-34 φύλλα.

Ηλιαχτίδα ταξιανθία

Η ταξιανθία είναι ένα πολύχρωμο στρογγυλό καλάθι. Η εξωτερική επιφάνεια του ώριμου καλαθιού έχει κυριαρχικά κυρτό, λιγότερο συχνά επίπεδο ή κοίλο σχήμα. Στις άκρες του σε πολλές σειρές είναι τυλιγμένα φύλλα, τα οποία, πριν από την ανθοφορία, γειτνιάζουν σταθερά μεταξύ τους, και η ταξιανθία έχει σχήμα βολβού. Σε ορισμένες μορφές ηλίανθου, τα φύλλα του περιτυλίγματος είναι σύντομα, γι 'αυτό και ο δίσκος έχει ανοιχτό δίσκο πριν από την ανθοφορία, αλλά αυτό δεν είναι ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, ένα ώριμο καλάθι φτάνει τα 18-22 εκατοστά σε διάμετρο ή και περισσότερο.

Στο καλάθι, σχηματίζονται δύο τύποι λουλουδιών: ακραία - καλάμια, μεσαία - σωληνοειδή. Τα λουλούδια καλαμιών είναι στείρα, σπάνια ομοφυλόφιλα, θηλυκά με αρκετά μεγάλο κίτρινο ή πορτοκαλί-κίτρινο, μερικές φορές ανοιχτό κίτρινο corolla, που είναι ένα μεγάλο πέταλο.

Το σχήμα του καλαθιού ηλίανθου

Τα σωληνοειδή λουλούδια (800-1500 από αυτά στο καλάθι) έχουν οδοντωτά νιφάδες, μια πενταμελή κορώνα, τα πέταλα των οποίων είναι συντηγμένα σε σωληνίσκο. Η κορδέλα των περισσότερων ποικιλιών είναι κίτρινη, και σε ποικιλίες τύπου Fuchsinki - σκούρο μοβ. Στο λουλούδι υπάρχουν πέντε στήμονες, οι οποίες έχουν αναπτυχθεί μαζί με τους ανθήρες, σχηματίζοντας ένα σωληνάριο, μέσα στον οποίο η γύρη χύνεται όταν ωριμάσει. Το παστίλ έχει ωοθήκη με ένα οζίδιο, στήλη και στίγμα δύο λεπίδων. Η γύρη είναι κολλώδης, κίτρινη, με χαρακτηριστικές αιχμές στην επιφάνεια. Ηλίανθος έχει ανθοφορία ανθοφορία. Η πρώτη γύρη ωριμάζει και αργότερα το στίγμα. Το καλάθι ανθίζει 7-10 ημέρες.

Ηλίανθος φρούτα

Ηλίανθος φρούτα - achene με δέρμα περικάρπιο (φλοιό), που περιέχει τον πυρήνα. Η αξία της ποικιλίας εξαρτάται από την αναλογία του πυρήνα και του φλοιού (κατά βάρος). Οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες ηλιάνθου υψηλής περιεκτικότητας σε τέφρα, οι οποίες έχουν φυλλώδη ουσία 18-23%.

Το σχήμα και το μέγεθος των ηλιανθόσπορων είναι δύο κύριων τύπων: πετρέλαιο - επιμήκη ή στρογγυλεμένα επιμήκη, luzalnye - ως επί το πλείστον επιμήκη. Η ενδιάμεση θέση μεταξύ αυτών των τύπων ηλιανθόσπορων καταλαμβάνεται από mezheumok.

Το χρώμα των ηλιόσπορων είναι λευκό, γκρι ή μαύρο με διαφορετικό αριθμό λωρίδων λευκού ή γκρι χρώματος και σκούρου γκρίζου χρώματος. Η μάζα των 1000 σπόρων ποικίλει από 40-120 g ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.

Τύπος ηλιανθόσπορου τύπου ηλίανθου

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό των ποικιλιών ηλίανθου είναι η παρουσία στο περικάρπιο των σπόρων προς σπορά ενός λεπτού στρώματος κυττάρων που περιέχουν περίπου 70% άνθρακα και επομένως βαμμένα μαύρα. Αυτό το στρώμα κυττάρων, που βρίσκεται κάτω από την επιδερμίδα, κοντά στην επιφάνεια του σπόρου, ονομάζεται τεθωρακισμένο ή φυτοελιά. Αποτρέπει τη βλάβη στους σπόρους των προνυμφών του ηλίανθου.

http://agroflora.ru/botanicheskaya-xarakteristika-podsolnechnika/

Ηλίανθος

Περιγραφή ηλίανθου

Περιγραφή ενός ηλιόλουστου δενδρυλλίου είναι ένα ετήσιο φυτό με όρθιο τραχύ στέλεχος καλυμμένο με δύσκαμπτες τρίχες ύψους από 0,6 έως 2,5 μ. Και ισχυρό σύστημα ριζικής ρίζας που διεισδύει στο έδαφος σε βάθος 2-3 μ. Τα φύλλα ενός ηλίανθου είναι απλά, σπαράγγια, ακατέργαστα, καλυμμένα με κοντές, άκαμπτες τρίχες. Το στόμα στην επιδερμίδα των φύλλων είναι τυχαία διατεταγμένο, τα κενά τους κατευθύνονται προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Στην κάτω πλευρά του φύλλου είναι 1,5-2 φορές μεγαλύτερες από ό, τι στην κορυφή. Η διάταξη του στελέχους των πρώτων πραγματικών φύλλων (δύο ζεύγη) είναι απέναντι, το υπόλοιπο είναι σπειροειδές. Ο αριθμός των φύλλων, ακόμη και στην ίδια ποικιλία, δεν είναι σταθερός. Εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των χαρακτηριστικών της γεωργικής τεχνολογίας. Για παράδειγμα, στην ποικιλία VNIIMK 8931 βελτιωμένη με πρώιμη σπορά, τα φυτά είχαν 28 φύλλα, με τα 31 αργά φύλλα.

Ο μέσος αριθμός φύλλων σε διαφορετικές συνθήκες είναι 28-32 στις μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες και 24-28 στην πρώιμη ωρίμανση και πρόωρη ωρίμανση. Η συνολική επιφάνεια του φύλλου ενός φυτού (με πυκνότητα 40 χιλ. / Εκτάριο) είναι κατά κανόνα: σε συνθήκες Kuban, 5-10 χιλιάδες cm2, Ουκρανία - 3-7 χιλιάδες, περιοχή Βόλγα - 3-6 χιλιάδες cm2.

Η ταξιανθία του ηλίανθου είναι ένα καλάθι πολλαπλών λουλουδιών που αποτελείται από ένα μεγάλο δοχείο στο οποίο βρίσκονται τα λουλούδια. 1 - σωληνοειδή άνθη. 2 - λουλούδια καλάμι? 3-περιτυλίγματα

Το Σχ. Η δομή του καλαθιού ηλίανθου:

Τα λουλουδάκια άγρια, αποτελούνται από μια μεγάλη φωτεινή κίτρινη κορδέλα και κάτω ωοθήκη. Τα σωληνοειδή λουλούδια έχουν ένα καλύκλιο, μια κορώνα πέντε φύλλων, με σιρόπιο-πέρνιο, κίτρινο χρώμα, πέντε στήμονες, ένα στίγμα με μια κατώτερη ωοθήκη και ένα στίγμα δύο λεπίδων (Εικ. 2).

Ο καρπός του ηλιόσπορου. Αποτελείται από το φλοιό φρούτων (περικάρπιο, φλοιό) και τον πραγματικό σπόρο (πυρήνα). Η φυτοελαϊκή (σκεπαστή) στρώση περικλείεται στην επικάλυψη φρούτων, η οποία προστατεύει τον σπόρο από βλάβη από τις κάμπιες του σκώρου ηλίανθου (σκώρος). Αυτό το χαρακτηριστικό χρησιμοποιήθηκε στην επιλογή του ηλίανθου όταν δημιουργούσαν πανοπλίες ποικιλίες, οι οποίες επιλύουν το πιο οξύ πρόβλημα της προστασίας της σοδειάς από το πιο επικίνδυνο παράσιτο, τον ηλίανθο σκώρο.

Ο σπόρος ηλίανθου (πυρήνας) είναι ένα έμβρυο καλυμμένο με λεπτό στρώμα σπόρου, αποτελούμενο από δύο κοτυληδόνες και μεταξύ τους μπουμπούκια, υποκοτύλιο και βλαστική ρίζα. Η ρίζα του εμβρύου βρίσκεται στο στενό άκρο του σπόρου. Τα κύρια αποθέματα θρεπτικών ουσιών (πετρέλαιο, πρωτεΐνες) συγκεντρώνονται σε κοτυληδόνες.

Η ηλίανθος έχει ένα ριζικό σύστημα. Η κύρια ρίζα σχηματίζεται από τη βλαστική ρίζα του σπόρου και αναπτύσσεται έντονα σε κατακόρυφη κατεύθυνση προς τα κάτω.

Στην κύρια ρίζα σχηματίζονται πλευρικές ρίζες, οι οποίες αρχικά αναπτύσσονται οριζόντια και στη συνέχεια κατακόρυφα προς τα κάτω. Οι πλευρικές ρίζες, όπως και η κύρια, καλύπτονται με ένα πυκνό δίκτυο μικρότερων ριζών, που διεισδύουν σε ένα μεγάλο μέρος του εδάφους. Ένας μεγάλος αριθμός ριζών, διακλάδωση, συγκεντρωμένος στο ανώτερο στρώμα εδάφους. Όταν το στρώμα στεγνώσει, είναι αδρανείς, μερικώς πεθαίνουν, και όταν πέφτει βροχή, ξαναρχίζουν την ανάπτυξη, σχηματίζουν ένα νέο δίκτυο μικρών λευκών ριζών, οι οποίες λειτουργούν ενεργά.

Το Σχ. Λουλούδια ηλίανθου:

Αυτές οι ρίζες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη ζωή των ηλίανθων, ειδικά όταν θεωρείτε ότι ακόμα και με σχετικά μικρές βροχοπτώσεις, υγρασία, που κυλούν από τα φύλλα κατά μήκος του στελέχους, υγραίνει σημαντικά το στρώμα εδάφους κοντά στο φυτό.

Οι ρίζες του ηλίανθου διεισδύουν στη φάση σχηματισμού του καλαθιού σε βάθος 1,5 μ., Μέχρι τη φύτευση - στα 2 μ. Στη συνέχεια, η ανάπτυξή τους επιβραδύνεται, αλλά δεν σταματάει μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Σε πειράματα 3. Β. Borysonika (1985) στις συνθήκες της περιοχής Dnipropetrovsk με το σχηματισμό των καλαθιών στο ηλιοτρόπιο, όταν το ύψος των φυτών έφθασε τα 50-65 cm, οι ρίζες βάθμιζαν σε 1,4-1,6 m, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, 1,6 και 1,8-2 μ. Μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, οι ρίζες έφτασαν σε βάθος 2,2-2,4 μ.

Περιγραφή του ριζικού συστήματος του ηλίανθου - η φύση της εξάπλωσης του ριζικού συστήματος σε βάθος εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, αλλά κυρίως από την περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους. Στα ξηρά χρόνια, σχηματίζονται λιγότερες ρίζες στο έδαφος σε σχέση με τις υγρές, και περισσότερο σε υγρά έτη σε σχέση με τη συνολική τους μάζα (Πίνακας 3).

Το βάθος της διείσδυσης, ο ρυθμός και η φύση της κατανομής των ριζών του ηλίανθου καθορίζονται από την κατανομή της υγρασίας και των θρεπτικών ουσιών στο έδαφος. Έτσι, σε εδάφη καστανιάς της περιοχής Trans-Volga Saratov, ελλείψει διαθέσιμης υγρασίας κάτω από 60 cm, οι ρίζες διείσδυσαν μόνο σε αυτό το βάθος, με υγρασία που παρέχεται από τα βαθύτερα στρώματα - έως 1,5-2 m. - αυξάνεται. Η εξάπλωση των ριζών στην πλευρά της κύριας ρίζας εξαρτάται επίσης από τη θέση των αντίθετων ριζών των γειτονικών φυτών, την πυκνότητα της στάσης και το σχήμα της περιοχής τροφοδοσίας, το βάθος και το πλάτος των διαδοχικών καλλιεργειών.

Διαθέτοντας ένα ισχυρό, καλά αναπτυγμένο και ενεργό ριζικό σύστημα, το ηλιέλαιο χρησιμοποιεί υγρασία και θρεπτικά συστατικά από ένα μεγάλο όγκο εδάφους, το οποίο είναι απρόσιτο για πολλά άλλα καλλιεργούμενα φυτά.

http://teh-agro.ru/rastenievodstvo/polevodstvo/zernovye/podsolnechnik/488-podsolnechnik-opisanie.html

Τι είναι ο καρπός του ηλίανθου

Δείτε φωτογραφίες των καρπών ηλίανθου και των σπόρων της.

Επιλέξτε τα χαρακτηριστικά που αντιστοιχούν στη δομή του, σύμφωνα με το ακόλουθο σχέδιο: προέλευση. συνοχή του περικαρπίου · αριθμός σπόρων · το όνομα του εμβρύου. διανομή.

Β. Η συνοχή του περικαρπίου (η ποσότητα του νερού μέσα σε αυτό)

Β. Αριθμός σπόρων

Ζ. Ονομασία του εμβρύου

3) ζώα και ανθρώπους

Καταγράψτε τους επιλεγμένους αριθμούς με τα κατάλληλα γράμματα.

Α. Προέλευση - πραγματική?

Β. Η συνοχή του περικαρπίου (η ποσότητα του νερού σε αυτό) - ξηρό?

Β. Ο αριθμός των σπόρων είναι μονής σποράς.

Ζ. Ονομασία του καρπού - αχίνη.

Δ. Διανομή - ζώα και άνθρωπος.

http://neznaika.info/q/17090

Ηλίανθος: φωτογραφίες και περιγραφή

Το ηλιοτρόπιο είναι ένα γένος ποωδών και θάμνων φυτών, που αριθμούν περίπου 100 είδη. Το πιο διάσημο από αυτά είναι το ηλιόσπορο ηλίανθου ή η ηλίανθος. Το όνομα του φυτού οφείλεται στο γεγονός ότι οι ταξιανθίες του στρέφονται στον ήλιο.

Περιγραφή

Η ηλίανθος έχει ένα μακρύ στέλεχος, φτάνοντας σε ύψος 2-3 μέτρα, από τα οποία φύονται μεγάλα σκληρά φύλλα. Στην κορυφή του στελέχους είναι ταξιανθία, η οποία είναι μια μεγάλη στρογγυλή κεφαλή, διακοσμημένη με κίτρινα λουλούδια γύρω από την περίμετρο. Το κεντρικό τμήμα της ταξιανθίας καταλαμβάνεται από φρούτα - επιμήκεις σπόρους, προστατευμένους με κλίμακες. Είναι για χάρη των ηλιανθόσπορων που καλλιεργούν αυτή την καλλιέργεια.

Ηλίανθος

Οι ηλιόσποροι περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ελαίων, βιταμινών, μετάλλων και άλλων ευεργετικών ουσιών. Εξαιτίας αυτού, η ηλίανθος διανέμεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο και οι καρποί της χρησιμοποιούνται ενεργά στη γαστρονομία. Βασικά, για την παρασκευή γλυκών (χαλβά, κοζινάκι) ή προϊόντων πετρελαίου (μαργαρίνη, σαλάμια). Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι το ηλιέλαιο μπορεί να εξαχθεί από τους σπόρους των ελαιούχων σπόρων του ηλίανθου - ένα από τα πιο κοινά φυτικά έλαια στον κόσμο.

Επιπλέον, η ηλίανθος χρησιμοποιείται στη βιομηχανία (για την παραγωγή καυσίμων, ποτάσας, σαπουνιού, χαρτιού), στην ιατρική, αλλά και ως τροφή για ζώα συντροφιάς. Γενικά, το ηλιέλαιο είναι ένα πολύτιμο φυτό.

Κρασί
Η Canola είναι ένα καλλιεργημένο φυτό που παράγει κραμβέλαιο που χρησιμοποιείται σε πολλές χώρες.

Oliva European
Oliva European ή Ελιά - ένα καλλιεργημένο φυτό, από τους καρπούς των οποίων εξάγεται το ελαιόλαδο.

http://naturae.ru/rastitelnyi-mir/kulturnye-rasteniya/podsolnechnik.html

Ηλίανθος: περιγραφή, ποικιλίες, σύνθεση, χρήση, συνταγές

Περιγραφή εγκαταστάσεων

Το όνομα του ηλίανθου (Helianthus) από τη Λατινική μεταφράζεται ως "λουλούδι του ήλιου" (ή ηλιακό λουλούδι). Και αυτό το όνομα του δίνεται μακριά από την τύχη, επειδή οι μεγάλες ταξιανθίες του ηλίανθου, που συνορεύουν με λαμπερά κίτρινα πέταλα, μοιάζουν πραγματικά με τον ήλιο. Επιπλέον, η ηλιέλαιο έχει μια μοναδική ικανότητα, η οποία συνίσταται στο γεγονός ότι το φυτό γυρίζει το κεφάλι του πίσω από τον ήλιο, περνώντας με αυτό το μονοπάτι από την ανατολή στο ηλιοβασίλεμα.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα περισσότερα είδη του ηλίανθου είναι ετήσια φυτά, αν και υπάρχουν πολυετή φυτά, τα οποία αντιπροσωπεύουν κυρίως ποώδη φυτά.

Το ηλιόσπορο διακρίνεται από μια παχιά και ισχυρή ρίζα, τα τραχιά φύλλα και την κορυφή που μπορεί να κυμαίνεται από 15 έως 35. Η κορυφή του στελέχους έχει μια μεγάλη ταξιανθία καλαθιού που περιβάλλεται από πράσινα φύλλα κάτω, αλλά έξω από το καλάθι υπάρχουν χρυσά λουλούδια.

Ο καρπός ηλίανθου είναι ένας σπόρος με πυρήνα. Ανάλογα με τον τύπο του φυτού, το δέρμα των ακχαινών είναι λευκό ή μαύρο.

Πού μεγαλώνει η ηλίανθος;

Οι ποικιλίες ηλίανθου

Ετήσια ηλιέλαιο (λιπαρή ή συνηθισμένη)

Η ετήσια ηλιέλαιο, η οποία ονομάζεται επίσης πετρέλαιο ή συνηθισμένη, έχει ένα στέλεχος που φτάνει τα δύο έως τρία μέτρα σε ύψος, και σε σχήμα καρδιάς και τριγωνικά φύλλα, τοποθετημένα εναλλάξ στο στέλεχος. Το ισχυρό στέλεχος στέκεται με μια μεγάλη ταξιανθία, η διάμετρος της οποίας κυμαίνεται από 10 έως 35 cm. Το κατώτερο μέρος της ταξιανθίας περιβάλλεται από πράσινα πλακάκια, ενώ τα λουλούδια στο κεντρικό τμήμα του καλαθιού είναι μικρότερα σε μέγεθος και φωτεινό κίτρινο. Πρέπει να πω ότι από την στιγμή της έναρξης των ανθισμένων καλάθια μαρασμό.

Ο παχύρρευστος στέλεχος του φυτού καλύπτεται με άκαμπτες τρίχες. Οι καρποί του ηλίανθου ενός έτους είναι επιμήκεις και ελαφρώς πεπλατυσμένοι ακέες λευκού, γκρίζου ή μαύρου χρώματος (επίσης μπορούν να ριγέσουν και οι ακτένες). Αυτό το είδος ηλίανθου ανθίζει από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Ως καλλιέργεια ελαιούχων σπόρων καλλιεργείται στα χωράφια, τους κήπους και τα περιβόλια.

Πολυετής ηλίανθος (αγκινάρα της Ιερουσαλήμ)

Πρόκειται για ένα φυτό με βότανα, το οποίο στη Ρωσία είναι γνωστό με το όνομα "γη αχλαδιού", αλλά στην Ευρώπη πολλά χρόνια ηλίανθου ονομάζονται "αγκινάρα της Ιερουσαλήμ".

Η πατρίδα του αχλαδιού στη γη είναι η Βραζιλία, από εδώ το φυτό εισήχθη στην Ευρώπη μαζί με τους Αμερικανούς Ινδιάνους από τη φυλή Tupinambus (εξ ου και το όνομα του φυτού, "Ιερουσαλήμ αγκινάρα").

Αυτό το φυτό ανθεκτικό στο φως και ξηρασία χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό στοιχείο, προϊόν διατροφής και φαρμακευτικό φυτό. Για παράδειγμα, οι κόνδυλοι Ιερουσαλήμ αγκινάρας περιέχουν ινουλίνη, μακρο- και μικροστοιχεία, πηκτίνες, βιταμίνες C και Β και άλατα σιδήρου. Αλλά το topinambur δεν συσσωρεύει επιβλαβείς ουσίες και νιτρικά άλατα.

Η ινουλίνη είναι ένας πολυσακχαρίτης, λόγω της υδρόλυσης της οποίας η ζάχαρη, η οποία είναι ακίνδυνη για τους διαβητικούς, είναι η φρουκτόζη.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου, μαγγανίου, ασβεστίου, καθώς και μαγνήσιο, κάλιο και νάτριο. Επιπλέον, αυτός ο τύπος ηλιάνθου συσσωρεύει ενεργά πυρίτιο απευθείας από το έδαφος. Πρέπει να ειπωθεί ότι υπάρχουν πρωτεΐνες, πηκτίνη, αμινοξέα και χρήσιμα οργανικά και λιπαρά οξέα στο τοπιναμπούρ.

Είναι σημαντικό! Στην τοπιναμπούρα, υπάρχουν 8 αμινοξέα που συντίθενται αποκλειστικά από φυτά (δηλαδή, δεν συντίθενται στο ανθρώπινο σώμα). Μιλάμε για ιστιδίνη, αργινίνη, βαλίνη, ισολευκίνη, λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, τρυπτοφάνη.

Έτσι, οι βιολογικά δραστικές ουσίες αποτελούν τη βάση των θεραπευτικών ιδιοτήτων της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι παρόμοια με τη συνηθισμένη ηλίανθος, αλλά ταυτόχρονα έχει και υπόγειους βλαστοί (λεγόμενους στύλους), στους οποίους σχηματίζονται κόνδυλοι όπως η πατάτα. Ένα πολυετές ηλιοτρόπιο σε ένα μέρος μεγαλώνει 30 (ή ακόμα και 40) χρόνια, αν και υψηλή απόδοση αποδίδει μόνο τα πρώτα τρία - τέσσερα χρόνια.

Οι κόνδυλοι της Ιερουσαλήμ αγκινάρας έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες που εξομαλύνουν τον μεταβολισμό, γεγονός που έχει θετική επίδραση στη θεραπεία:

• διαβήτη ·
• καρδιαγγειακές παθήσεις;
• ουρική αρθρίτιδα ·
• αθηροσκλήρωση;
• παχυσαρκία.

Παρασκευάσματα της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της ουρολιθίας και της χολολιθίας, στην πρόληψη της καρδιακής προσβολής. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ απομακρύνει απόλυτα τις τοξίνες και όλα τα είδη αποβλήτων από το σώμα, ενώ ταυτόχρονα ηρεμεί το νευρικό σύστημα.

Συλλογή και αποθήκευση ηλιόσπορου

Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες για ηλιέλαιο είναι:

• περιθωριακά λουλούδια.
• φύλλα ·
• σπόρους ·
• στέλεχος ·
• τις ρίζες.

Η συλλογή των πρώτων υλών πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της περιόδου άνθησης, ενώ είναι σημαντικό να συλλέγονται ξεχωριστά τα λουλούδια και τα φύλλα: για παράδειγμα, συνιστάται να κόβετε τα λουλούδια των άκρων των καλαθιών στην αρχή της ανθοφορίας και τα φύλλα στο τέλος.

Στην ιατρική χρησιμοποιούνται λουλουδάκια λουλουδιών με έντονο κίτρινο χρώμα, τα οποία σπάνε για να μην καταστραφούν τα ίδια τα καλάθια. Τα συλλεγέντα άνθη στεγνώνουν αμέσως σε καλά αεριζόμενο χώρο, γεγονός που τους επιτρέπει να διατηρούν το φυσικό τους χρώμα. Η μυρωδιά των αποξηραμένων πρώτων υλών στη διαδικασία του εμποτισμού πρέπει να είναι αδύναμη και το μέλι, αλλά η γεύση - λίγο πικρή.

Τα φύλλα ηλιοτρόπιου αποσπώνται από τους μίσχους και δεν πρέπει να συλλέγονται πολύ μεγάλα φύλλα, ειδικά εάν υποστούν βλάβη από σκουριά ή τρώγονται από έντομα. Τα φύλλα στεγνώνουν στον αέρα, αλλά πάντα στη σκιά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά στεγνωτήρια). Τα σωστά αποξηραμένα φύλλα πρέπει να είναι τραχιά και να έχουν έντονα διακεκριμένα και έντονα εφηβικά φλέβες. Οι ξηρές πρώτες ύλες έχουν σκούρο πράσινο χρώμα και πικρή γεύση, ενώ η μυρωδιά των αποξηραμένων φύλλων απουσιάζει.

Οι ρίζες ηλίανθου συγκομίζονται (αποσύρονται) το φθινόπωρο (ή μάλλον, στα τέλη Σεπτεμβρίου), δηλαδή μετά την ωρίμανση, καθώς και τη συλλογή των σπόρων. Ήταν αυτή τη στιγμή που οι ρίζες του φυτού έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.

Οι ηλιανθόσποροι ωριμάζουν μέχρι τον Σεπτέμβριο.

Τα λουλούδια και τα φύλλα αποθηκεύονται σε σακούλες ύφασμα για όχι περισσότερο από δύο χρόνια.

Η σύνθεση και οι ιδιότητες του ηλίανθου

Καροτίνη

Betaine

Χολίνη

Ρητίνες

Λιπαρά έλαια

Φλαβονοειδή

Οργανικά οξέα

Τανίνες

Ασβέστιο

Γλυκοζίτες

Ανθοκυάνες

Πικρία

Πρωτεΐνη

Υδατάνθρακες

Fitin

Λεκιθίνη

Βιταμίνη Α

Βιταμίνη Ε

Πηκτίνη

Σαπωνίνες

Ιδιότητες ηλιοτροπίου

• choleretic?
• αντιπυρετικό ·
• καθαρτικό?
• αντισπασμωδικό;
• αντιβηχικό;
• μαλακτικό;
• ανοσοδιαμορφωτικό;
• περιβάλλει;
• στυπτικό;
• αντιρρευματικές;
• αντι-σκληροειδές;
• αποχρεμπτικό.

Ηλίανθος ηλίανθου

Η ηλίανθος χρησιμοποιείται ευρέως για λόγους υγείας λόγω της παρουσίας στο φυτό πολλών βιολογικά δραστικών ουσιών που είναι ζωτικής σημασίας για την κανονική λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού.

Τα ακόλουθα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται στην ιατρική:

• σπόρους ·
• ρίζα;
• λουλούδια?
• ταξιανθίες;
• πέταλα?
• στέλεχος.

Σπόροι (σπόροι)

Οι ακατέργαστοι σπόροι έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

• συμβάλλουν στην εξομάλυνση της πίεσης ·
• διευκολύνει την απέκκριση των πτυέλων.
• να προλαμβάνει τις σκληρολογικές μεταβολές απευθείας στα αιμοφόρα αγγεία.
• ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος.
• μειώνουν την εμφάνιση αλλεργιών.

Επιπλέον, οι ηλιανθόσποροι έχουν αποχρεμπτικό, μαλακτικό και διουρητικό αποτέλεσμα, επομένως, χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεραπεία των λαρυγγικών, βρογχικών και πνευμονικών παθήσεων.

Από ηλιόσπορους λαμβάνουν ηλιέλαιο, το οποίο αποτελεί συστατικό των αλοιφών, των μπαλών, των αποτελεσματικών διαλυμάτων πετρελαίου.

Ρίζα

Λουλούδια

Ταξιανθία

Φύλλα ηλιοτροπίου

Πέταλα

Στέλεχος

Ηλιοτροπική εφαρμογή

Αφέψημα

Έγχυση

Τομές

Το ηλιέλαιο που παρασκευάζεται από φύλλα και λουλούδια συνταγογραφείται για να βελτιώσει την όρεξη και να ενισχύσει τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα. Επιπλέον, το βάμμα χρησιμοποιείται για την ελονοσία, τις πνευμονικές παθήσεις και τη νευραλγία.

Για να προετοιμάσετε το βάμμα, 3 κουταλιές της σούπας. Τα λουλούδια γεμίζουν με ένα ποτήρι βότκα και μένουν για μία εβδομάδα σε σκοτεινό μέρος. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, το βάμμα φιλτράρεται και πίνεται 40 σταγόνες, δύο φορές την ημέρα.

Αντενδείξεις για τη χρήση του ηλίανθου

Όταν λαμβάνετε σκευάσματα ηλιοτρόπιου σε θεραπευτικές δόσεις, δεν υπάρχουν παρενέργειες. Ωστόσο, οι ειδικοί δεν συνιστούν τη λήψη ηλιόσπορων για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος. Είναι επίσης ανεπιθύμητη η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ηλιανθόσπορων για υπέρβαρα άτομα, δεδομένου ότι οι σπόροι του φυτού ανήκουν στην κατηγορία των τροφίμων υψηλής θερμιδικής αξίας.

Αντενδείξεις για τη χρήση ηλιέλαιου - ατομική δυσανεξία του φυτού.

Είναι σημαντικό! Πριν από τη λήψη σκευασμάτων ηλίανθου, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί η παρουσία αλλεργίας σε αυτό το φυτό, προκειμένου να αποφευχθούν πιθανές επιπλοκές.

Αλλεργία στο ηλιοτρόπιο

Η αλλεργία του ηλίανθου προκαλείται συχνά από την ευαισθησία του ανθρώπινου σώματος στη φυτική γύρη, η οποία, διεισδύοντας στους βρόγχους, προκαλεί μια αρνητική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος. Στη χειρότερη περίπτωση, η πολυνίτιδα (ή αλλεργική αντίδραση στη γύρη) μπορεί να προκαλέσει ανάπτυξη βρογχικού άσθματος, ασθένεια που συνοδεύεται από δύσπνοια και βήχα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να προσδιοριστεί η παρουσία ή η απουσία αλλεργίας σε αυτό το φυτό ακόμη και πριν από την έναρξη της χρήσης των παρασκευασμάτων ηλιέλαιου. Και αυτό θα βοηθήσει τον αλλεργιολόγο, ο οποίος θα συλλέξει ιστορικό και θα συνταγογραφήσει δοκιμές για να διευκρινίσει το αλλεργιογόνο ή να εξαλείψει τις αλλεργίες.

Γενικά, η πολlinosis συχνά συνοδεύεται από αλλεργική ρινίτιδα, η οποία μπορεί να αναγνωριστεί από τα ακόλουθα σημεία:

• σοβαρή φαγούρα στη μύτη.
• παροξυσμικό φτάρνισμα;
• ρινική συμφόρηση.
• μειωμένη αίσθηση της όσφρησης?
• πόνος στα αυτιά.

Επιπρόσθετα, μπορεί να αναπτυχθεί αλλεργική επιπεφυκίτιδα, που συνοδεύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• φαγούρα μάτια?
• ερυθρότητα των βλεφάρων.
• δακρύρροια.

Το πιο εμφανές σημάδι ευαισθητοποίησης στον ηλιοτρόπιο είναι η εποχικότητα της αλλεργίας: για παράδειγμα, με την ολοκλήρωση του χρόνου άνθησης του φυτού, η κακουχία περνά από μόνη της.

Σε περίπτωση που μια εξέταση αίματος επιβεβαιώνει την ευαισθησία στον ηλιοτρόπιο, θα πρέπει να περιορίσετε τη διατροφή σας, εξαιρώντας προϊόντα όπως το πεπόνι, το ηλιέλαιο, το σκουός και η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ.

Μέλι Ηλίανθος

Η ηλίανθος είναι ένα φυτό με μέλι, το μέλι του οποίου διακρίνεται από το χρυσοκίτρινο χρώμα, το αδύναμο άρωμά του και την ελαφρώς γεύση της γεύσης. Αυτός ο τύπος μέλι κρυσταλλώνεται σε μικρούς χονδρόκοκκους κόκκους.

Το ηλιέλαιο δεν έχει υψηλό βαθμό κολλώδους (σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες μελιού), οι κρύσταλλοι του λιώνουν με ευκολία στο στόμα, αφήνοντας ένα πολύ ευχάριστο φρούτο και ξινή γεύση.

Αυτό το μέλι αποτιμάται όχι μόνο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες αλλά και για το μοναδικό άρωμά του, το οποίο μπορεί να μοιάζει τόσο με φρεσκοκομμένο σανό και γύρη, τόσο ώριμα βερίκοκα και πράσινες ντομάτες (μερικές φορές η μυρωδιά του μελιού ηλιέλαιο μοιάζει ακόμα και με τη γεύση της τηγανητής πατάτας).

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το μέλι ηλίανθου περιέχει το πλουσιότερο φάσμα των πιο χρήσιμων αμινοξέων που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα για τη σύνθεση πρωτεϊνών. Επιπλέον, σε αυτό το μέλι υπάρχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και βοηθούν στην απομάκρυνση αλάτων και σκωριών βαρέων μετάλλων από το σώμα.

Η παραδοσιακή ιατρική παραδοσιακά χρησιμοποιεί ηλιέλαιο για τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων, διάρροιας, βρογχίτιδας, ελονοσίας, για τη βελτίωση των εντερικών λειτουργιών, καθώς και για την ανακούφιση του πεπτικού κολικού. Επίσης, αυτό το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματικό τονωτικό και διουρητικό.

Το ηλιέλαιο είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από ασθένειες όπως αθηροσκλήρωση, οστεοπόρωση και καταρροϊκή νευραλγία. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τις αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του μελιού ηλιέλαιο, χάρη στο οποίο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του κρυολογήματος, της γρίπης, του βήχα, του καταρροή του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος και των ασθενειών του ήπατος.

Το ηλιέλαιο διακρίνεται από μια αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε καροτένιο, βιταμίνη Α και ευωδικές ουσίες που έχουν βακτηριοκτόνες ιδιότητες και επομένως χρησιμοποιείται για την επιτάχυνση της επούλωσης του τραύματος.

Αυτό το είδος μέλι συνιστάται να χρησιμοποιείται ταυτόχρονα με το ξίδι μηλίτης μήλου, για το οποίο θα πρέπει να αναμίξετε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου, μια κουταλιά της σούπας μελιού ηλίανθου και μια κουταλιά της σούπας μηλόξυδο μήλου. Αυτό το μείγμα είναι μεθυσμένο το πρωί με άδειο στομάχι, όχι λιγότερο από ένα μήνα.

Είναι σημαντικό! Το ηλιέλαιο περιέχει υψηλό ποσοστό γύρης, επομένως δεν συνιστάται για άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες.

Χρήσιμες ιδιότητες του ηλίανθου μελιού

Δυστυχώς, στη χώρα μας, το μέλι ηλίανθου απέχει πολύ από τη ζήτηση, κάτι που δεν συμβαίνει στις ευρωπαϊκές χώρες, όπου το μέλι αυτό περιλαμβάνεται αναγκαστικά στη διατροφή του σχολείου και του νηπιαγωγείου. Οι συμπατριώτες μας δεν προτιμούν το ηλιέλαιο λόγω του γεγονότος ότι κρυσταλλώνεται γρήγορα (αυτό το μέλι δεν περιέχει περισσότερο από 20 ημέρες σε υγρή μορφή και μερικές φορές κρυσταλλώνεται στην ίδια την κυψέλη). Επιπλέον, μετά την κρυστάλλωση, το μέλι αποκτά πικρία.

Αλλά η ταχεία κρυσταλλοποίηση δεν μειώνει τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του μελιού, το οποίο περιέχει την ποσότητα γλυκόζης, η οποία είναι ενάμισι φορές υψηλότερη από ό, τι σε άλλα είδη μελιού.

Η γλυκόζη δεν χρειάζεται επιπρόσθετη επεξεργασία απευθείας στο στομάχι, αφού απορροφάται αμέσως στην κυκλοφορία του αίματος και εξαπλώνεται μέσω του σώματος.

Ιδιότητες γλυκόζης:

• ενίσχυση των τοιχωμάτων του καρδιακού μυός.
• αύξηση της αντοχής των αιμοφόρων αγγείων.
• Συμβάλλετε στην ομαλοποίηση της καρδιάς.

Ιδιότητες του μελιού ηλίανθου:

• ομαλοποίηση της αρτηριακής και φλεβικής κυκλοφορίας ·
• αποβολή των τοξινών.
• βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος.
• πρόληψη οίδημα
• ενίσχυση του μυοκαρδιακού μυός.
• προωθώντας τη διαδικασία σχηματισμού αίματος, η οποία επιταχύνει την ανανέωση του σώματος.

Η λεκιθίνη ηλίανθου

Η λεκιθίνη αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό στοιχείο της ανάπτυξης και ανάπτυξης του σώματος. Είναι η λεκιθίνη που αποτελεί συστατικό όλων των κυτταρικών μεμβρανών του ανθρώπινου σώματος, παίζοντας το ρόλο του κύριου συστατικού της προστατευτικής μεμβράνης όχι μόνο του εγκεφάλου αλλά όλων των νευρικών ινών. Με απλά λόγια, χωρίς λεκιθίνη, η κανονική λειτουργία της καρδιάς, του ήπατος, των νεφρών και άλλων οργάνων είναι αδύνατη.

Η λεκιθίνη είναι υπεύθυνη για την "επισκευή" και την τακτική ανανέωση των κυττάρων του σώματος, καθώς αποτελεί μέρος της λεγόμενης "καλής" χοληστερόλης, η οποία απομακρύνει το "κακό" από μια αθηροσκληρωτική πλάκα που βρίσκεται στο αγγείο, βοηθώντας έτσι να αποκαταστήσει τον αυλό της.

Γενικά, η λεκιθίνη εκτελεί τρεις κύριες λειτουργίες:
1. Διατήρηση της ενέργειας που μεταφέρεται σε όλο το σώμα.
2. Διασφάλιση της κατασκευής κυτταρικών μεμβρανών.
3. Εξασφάλιση των προσαρμοστικών ιδιοτήτων του οργανισμού.

Σε ένα τέτοιο φυτό όπως το ηλιέλαιο συνηθίζεται ότι περιέχεται μια μεγάλη ποσότητα λεκιθίνης, η οποία επηρεάζει το σώμα ως εξής:

• εμποδίζει την ανάπτυξη ασθενειών που προκαλούνται από την εξασθένιση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος ·
• έχει ευεργετική επίδραση στην ψυχική ανάπτυξη.
• παράγει ακετυλοχολίνη, η οποία εξασφαλίζει τον φυσιολογικό μεταβολισμό τόσο του λίπους όσο και της χοληστερόλης.
• ενισχύει τη μνήμη.
• ομαλοποιεί την αναπαραγωγική λειτουργία (χωρίς λεκιθίνη, οι γυναίκες δεν μπορούν να συλλάβουν, να φέρουν και να γεννήσουν ένα υγιές παιδί).
• αυξάνει την αντίσταση του σώματος στην επίδραση των τοξικών ουσιών.
• διεγείρει την έκκριση της χολής.
• εμποδίζει την ανάπτυξη της πολλαπλής σκλήρυνσης.
• βελτιώνει την προσοχή.
• αυξάνει τη σωματική αντοχή.
• προάγει την απορρόφηση των βιταμινών A, D, E και K ·
• προστατεύει το ήπαρ από τις αρνητικές επιπτώσεις των συντηρητικών, των εντομοκτόνων, των τοξινών, καθώς και των ναρκωτικών και του οινοπνεύματος.

Συνταγές με ετήσιο ηλιοτρόπιο

Βάμψη με ουρική αρθρίτιδα

Συμπυκνώματα για τη θεραπεία αρθρώσεων

Έγχυση για καρκίνο του στομάχου

Βόειο κρέας με μαύρο βήχα

Ζωμός με αδένωμα του προστάτη

Αποξηραμένες ρίζες ηλίανθου (λίγο λιγότερο από ένα ποτήρι) βράζονται σε τρία λίτρα νερού (για την προετοιμασία του αφέψημα χρησιμοποιείται μόνο το σμάλτο). Το αφέψημα εγχέεται για τρεις ώρες και λαμβάνεται ένα λίτρο ανά ημέρα.

Επιπλέον, με αδένωμα του προστάτη, εμφανίζονται κλύσματα από ιζήματα ηλιελαίου, τα οποία πρέπει να είναι μη επεξεργασμένα. Οι ενδείξεις γίνονται για 10 ημέρες, για τις οποίες 100-150 g λαδιού με ιζήματα θα πρέπει να χύνεται σε θερμαινόμενο κλύσμα, και εισάγεται στον πρωκτό.

http://www.tiensmed.ru/news/podsolnecnic-bw3.html