bestolkovyj-narod.ru

Πολλές βιταμίνες απαραίτητες για την υγιή ανάπτυξη των μυών μπορούν να βρεθούν σε μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά.

Η άσκηση με βάρη είναι ο κύριος τρόπος για την οικοδόμηση μυών. Πρέπει όμως να ληφθεί υπόψη ότι η διατήρηση και ανάπτυξη των μυών συμβαίνει ως αποτέλεσμα ορισμένων βιοχημικών αντιδράσεων, η ροή των οποίων απαιτεί διάφορες θρεπτικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών. Η ύπαρξη αρκετών θρεπτικών ουσιών στη διατροφή είναι σημαντική όχι μόνο για την αποκατάσταση και ανάπτυξη μυών, αλλά και για την παροχή ενέργειας κατά τη διάρκεια άσκησης αντοχής και την ενίσχυση του συνδετικού ιστού για την αποφυγή τραυματισμών. Για να αποκτήσετε όλες τις βιταμίνες που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη των μυών, πρέπει να ακολουθήσετε μια υγιεινή ισορροπημένη διατροφή. Επιπλέον, για να ικανοποιήσετε τις καθημερινές ανάγκες των βιταμινών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συμπλέγματα βιταμινών-ορυκτών.

Ομάδες βιταμινών

Οι βιταμίνες χωρίζονται σε δύο ομάδες - υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές. Οι υδατοδιαλυτές περιλαμβάνουν βιταμίνες Β και Β, όπως θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2), νιασίνη (Β3), παντοθενικό οξύ (Β5), πυριδοξίνη (Β6), βιοτίνη (Β7) (Β12). λιπαρές διαλυτές βιταμίνες A, D, E και K. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των λιποδιαλυτών βιταμινών είναι η ικανότητα συσσώρευσης στο λιπώδη ιστό του σώματος, επομένως δεν απαιτούν ημερήσια πρόσληψη, αλλά η υπερβολική δόση μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση. Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες, από την άλλη πλευρά, δεν αποθηκεύονται στο σώμα, και όταν λαμβάνονται υπερβολικά, προέρχονται από αυτό, ως εκ τούτου απαιτούν σταθερή συμπερίληψη στη διατροφή.

Βιταμίνες απαραίτητες για την οικοδόμηση μυών

Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) παίζει σημαντικό ρόλο στην πρωτεϊνική σύνθεση, μια διαδικασία στην οποία τα αμινοξέα μετατρέπονται σε νέα μυϊκά κύτταρα, η οποία αποτελεί τη βάση της μυϊκής ανάπτυξης. Συμμετέχει επίσης στην παραγωγή γλυκογόνου, μια μορφή ενέργειας που χρησιμοποιείται από τον οργανισμό κατά τη διάρκεια έντονης προπόνησης. Οι άνθρωποι που εμπλέκονται στην κατάρτιση δύναμης θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στην πρόσληψη βιταμίνης Α, καθώς η έντονη σωματική άσκηση, μαζί με μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών, εμποδίζει την απορρόφηση αυτής της βιταμίνης. Η συνιστώμενη πρόσληψη βιταμίνης Α είναι 5000 IU την ημέρα. Πηγές βιταμίνης Α είναι το γάλα και τα τυριά, τα αυγά, τα ψάρια, τα φρούτα και τα λαχανικά πορτοκαλί και κίτρινου χρώματος, όπως καρότα, ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθες, πεπόνια, βερίκοκα, μάνγκο, παπάγια και άνηθο, μαϊντανό, σπανάκι και μαρούλι.

Η βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) βοηθά στην απορρόφηση πρωτεϊνών - ένα βασικό στοιχείο στην οικοδόμηση των μυών. Επίσης, η θειαμίνη εμπλέκεται στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια, η οποία είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των μυών που λειτουργούν. Η μεταφορά οξυγόνου είναι ζωτικής σημασίας κατά τη διάρκεια της άσκησης, και με την αυξανόμενη ένταση της εκπαίδευσης, η ανάγκη για οξυγόνο αυξάνεται, και κατά συνέπεια, στη θειαμίνη. Η ημερήσια απαίτηση για τη βιταμίνη Β1 είναι 2 mg. χοιρινό μπορεί να απομονωθεί από πηγές τροφίμων θειαμίνη, βόειο κρέας, ζαμπόν, ψάρια, δημητριακά, φύτρο σιταριού, ηλιόσποροι, φιστίκια, καρύδια Βραζιλίας, τα μπιζέλια, σπανάκι, σόγια και τα όσπρια.

Η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) προάγει την παραγωγή ενέργειας κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού της γλυκόζης και την οξείδωση του λίπους, ενώ συμμετέχει στη διαδικασία της κυτταρικής αναπνοής. Επιπλέον, η ριβοφλαβίνη βοηθάει στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών - αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ανάπτυξης και της ανάπτυξης των μυών και βελτιώνει τη διέγερση των μυών. Η ημερήσια δόση της ριβοφλαβίνης είναι 1,7 mg. Βρίσκεται σε κρέας, ήπαρ, πουλερικά, ψάρια, στρείδια, αυγά, γάλα, τυρί, σπαράγγια, πράσινα λαχανικά, όσπρια και μανιτάρια.

Η βιταμίνη B3 (νιασίνη) εμπλέκεται σε περίπου 60 μεταβολικές διεργασίες που σχετίζονται με την παραγωγή ενέργειας και παρέχει στο σώμα καύσιμο για σωματική άσκηση. Η συνιστώμενη ημερήσια απαίτηση για τη νιασίνη είναι 20 mg. Μπορείτε να βρείτε αυτήν την βιταμίνη στην Τουρκία με βάση το κρέας, κοτόπουλο, βοδινό κρέας, το συκώτι, ο τόνος, ο σολομός, οι γαρίδες, τα αυγά, το γάλα, ξηροί καρποί, πατάτες, σπανάκι, ντομάτες, το μπρόκολο. Από την άλλη πλευρά, αν η διατροφή σας δεν περιέχει αρκετή νιασίνη, το σώμα μπορεί να το συνθέσει από το αμινοξύ τρυπτοφάνη, το οποίο βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε κουνέλι, αρνί, τυρί, καλαμάρι, σόγια, φασόλια, κόκκινο και μαύρο χαβιάρι.

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) είναι απαραίτητη για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και βοηθά το σώμα να απορροφήσει υδατάνθρακες. Η πρόσληψη βιταμίνης Β6 είναι 2 mg την ημέρα. Επιπλέον, η ανάγκη για πυριδοξίνη εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή - όσο υψηλότερο είναι, τόσο περισσότερο χρειάζεται αυτή η βιταμίνη. Πηγές πυριδοξίνης περιλαμβάνουν βοδινό κρέας, πουλερικά (κοτόπουλο, γαλοπούλα), ψάρι, αυγά, καρότα, πατάτες, μπρόκολα, μπανάνες, φασόλια, σιτάρι, βρώμη, καστανό ρύζι, ηλιόσποροι, καρύδια και φιστίκια.

Η βιταμίνη Β7 (βιοτίνη) προάγει την απορρόφηση των αμινοξέων και συμμετέχει επίσης στον μεταβολισμό και την παραγωγή ενέργειας από πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Η ημερήσια δόση βιοτίνης πρέπει να είναι 300 μικρογραμμάρια. Από τις πηγές τροφίμων, η βιοτίνη βρίσκεται στο συκώτι, τη ζύμη, τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τις ντομάτες, το καλαμπόκι, τα φασόλια και τη σόγια.

Η βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη) υποστηρίζει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και του λίπους και βελτιώνει επίσης την κατάσταση των νευρικών ιστών (συμπεριλαμβανομένου του νωτιαίου μυελού), οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για τη μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων από τον εγκέφαλο στους μύες και την πλάτη. Αυτές οι παρορμήσεις συμβάλλουν στη συστολή των μυών και στην ανάπτυξη των μυών. Η ημερήσια απαίτηση για την κοβαλαμίνη είναι 6 mg. Η βιταμίνη Β12 είναι διαθέσιμη μόνο σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, επομένως είναι σημαντικό για τους χορτοφάγους να προσφύγουν σε συμπληρώματα διατροφής. Από τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β12, μπορείτε να επιλέξετε το βόειο κρέας, τα εντόσθια, τα πουλερικά, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια και τα οστρακοειδή.

Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) έχει πολλά οφέλη για την οικοδόμηση μυών. Συμμετέχει στον μεταβολισμό των αμινοξέων και στον σχηματισμό κολλαγόνου, ο οποίος παίζει σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση του συνδετικού ιστού και στη διατήρηση ισχυρών και υγιών αρθρώσεων. Η βιταμίνη C βοηθά επίσης στην παραγωγή φυσικών στεροειδών ορμονών, συμπεριλαμβανομένης της τεστοστερόνης. Το ασκορβικό οξύ προάγει την απορρόφηση του σιδήρου, η οποία εμπλέκεται στη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα, βοηθώντας έτσι τους μύες μας να εργάζονται με τον βέλτιστο τρόπο. Επιπλέον, η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα μυϊκά κύτταρα από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες, βελτιώνοντας την ανάκτηση και την ανάπτυξή τους. Η συνιστώμενη πρόσληψη βιταμίνης C είναι 60 mg ημερησίως. Για το ασκορβικό οξύ πρέπει να καταναλώνονται εσπεριδοειδή (γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, πορτοκάλια), ακτινίδια, μούρα, πιπεριές, κρεμμύδια, ραδίκια, ντομάτες, λάχανο, μπρόκολο και σπανάκι.

Η βιταμίνη D διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου, τα οποία είναι απαραίτητα για την εκτέλεση μυϊκών συστολών - τη βάση όλων των ασκήσεων με βάρη. Χωρίς επαρκή παροχή αυτών των ανόργανων συστατικών, οι συσπάσεις των μυών δεν μπορούν να διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που τελικά θα οδηγήσει σε βραδύτερη αύξηση μυών. Επιπλέον, απαιτείται ασβέστιο για να διατηρηθεί η ακεραιότητα των οστών, τα οποία θα πρέπει να διατηρούν αυξημένο μυϊκό ιστό. Με την έλλειψη ασβεστίου, το σώμα χρησιμοποιεί τα αποθέματά του από τα οστά, εξασθενίζοντας έτσι τον σκελετό. Ο φωσφόρος προμηθεύει τους μυς με ενέργεια, συμμετέχοντας στη σύνθεση του ΑΤΡ. Η συνιστώμενη δόση βιταμίνης D είναι 400 IU την ημέρα. Μπορείτε να πάρετε τη βιταμίνη D από την έκθεση στο ηλιακό φως, από τα λιπαρά ψάρια και το ιχθυέλαιο, το συκώτι, τα μανιτάρια και τα αυγά.

Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες από τις πιέσεις των έντονων προπονήσεων. Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο, επειδή πολλές από τις μεταβολικές διεργασίες που εμφανίζονται στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της αποκατάστασης και της ανάπτυξης των μυϊκών κυττάρων, εξαρτώνται από την υγεία των κυτταρικών μεμβρανών. Η πρόσληψη βιταμίνης Ε είναι 30 IU την ημέρα. Μπορείτε να βρείτε τη βιταμίνη Ε σε φυτικά έλαια (ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, σόγια, το καλαμπόκι, το λιναρόσπορο), αμύγδαλα, φιστίκια, αβοκάντο, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και φύτρο σιταριού.

http://bestolkovyj-narod.ru/vitaminy-i-rost-myshc/

Βιταμίνες για την πέψη πρωτεϊνών

Βιταμίνες - η εγγύηση της υγείας και της ομορφιάς. Πρόβλημα δέρμα, εύθραυστα μαλλιά, σχισμένα νύχια ή κουρασμένη εμφάνιση; Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει έλλειψη βιταμινών στο σώμα. Χάρη στις βιταμίνες, η βελτίωση σχεδόν όλων των οργάνων βελτιώνεται. Στο bodybuilding, τα συμπληρώματα βιταμινών χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της απορρόφησης πρωτεϊνών. Λόγω αυτού, η μυϊκή μάζα κερδίζει ταχύτερα.

Βιταμίνες της ομάδας Β - το κύριο μέρος αυτής της διαδικασίας. Διαδραματίζουν βασικό ρόλο στον ενεργειακό μεταβολισμό, προάγουν την επούλωση πληγών, έχουν αναλγητικό αποτέλεσμα, έχουν ασθενές διουρητικό αποτέλεσμα, βελτιώνουν τις πνευματικές ικανότητες και προάγουν την ανάπτυξη.

Το Β1 είναι υπεύθυνο για την κατασκευή πρωτεϊνών από αμινοξέα. Για πολύ καιρό, αυτή η βιταμίνη θεωρήθηκε μοναχική, αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ολόκληρη την ομάδα βιταμινών Β, οι οποίες έχουν παρόμοια δομή αλλά διαφορετικές ιδιότητες. Παρ 'όλα αυτά, όλοι έλαβαν παρόμοιο όνομα, επειδή βρίσκονται σε ομάδες τροφίμων και στο σώμα ενεργούν από κοινού, συμμετέχοντας σε όλους τους τύπους ανταλλαγών. Το Β1 είναι η πιο ασταθής από τις βιταμίνες Β, χάνοντας τον καθαρισμό, τη θέρμανση (25-30%), την απόψυξη με νερό, σε επαφή με μέταλλο.

Το B2 είναι υπεύθυνο για την ανταλλαγή ενέργειας. Σημαντικό για γρήγορη αποκατάσταση μετά από προπονήσεις.

Τα Β6 και Β12 είναι υπεύθυνα για τη σύνθεση των αμινοξέων.

Το Β5 εμπλέκεται στην ανάπτυξη στεροειδών ορμονών.

Η βιταμίνη C εμπλέκεται στη σύνθεση του κολλαγόνου. Αυτή η βιταμίνη βρίσκεται στα εσπεριδοειδή, τα φρέσκα λαχανικά, τα μούρα και τα χόρτα. Μπορείτε να αγοράσετε ασκορβικό οξύ στο φαρμακείο. Το αποτέλεσμα - βελτιώνει τη διάθεση, αυξάνει την ανοσία και τον τόνο.

Η βιταμίνη Α ομαλοποιεί την όραση, ενεργοποιεί τη σύνθεση πρωτεϊνών, ενισχύει την ανοσία. Η ρετινόλη απαντάται σε τυριά, ψάρια και κρόκο αυγού. Μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο σε κάψουλες.

Η βιταμίνη Ε προωθεί την κυτταρική ανανέωση, βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος. Περιέχονται σε ψάρι, ξηρούς καρπούς, σπόρους σιταριού και γάλα. Πωλούνται σε κάψουλες και σακχαρόπηκτα.

Βιταμίνη D - βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου, επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων. Αυτή η βιταμίνη βρίσκεται στο χαβιάρι, στο συκώτι, στα αυγά και στα λιπαρά ψάρια. Στα φαρμακεία - κάψουλες ψαριών. Το αποτέλεσμα είναι ένα καλό μαύρισμα και λεία επιφάνεια.

Οι βιταμίνες της ομάδας Κ είναι σημαντικές για την πήξη του αίματος, η υψηλή συγκέντρωση αυτών των στοιχείων στο αίμα θα σας επιτρέψει να αποφύγετε τραυματισμούς κατά τη διάρκεια βαριάς κατάρτισης.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμινών

Έλλειψη πρόσληψης από τα τρόφιμα. Υπερβολικοί υδατάνθρακες. Η κατανάλωση ωμού ψαριού μπορεί επίσης να διαταράξει την απορρόφηση βιταμινών (ειδικά της ομάδας Β, επειδή περιέχει θειαμινάση - μια ουσία που καταστρέφει τη θειαμίνη). Ασθένεια του εντέρου, συμπεριλαμβανομένης της χειρουργικής επέμβασης του σώματος.
Δεδομένου ότι οι βιταμίνες είναι ασταθείς και καταστρέφονται εύκολα κατά το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η ορθότητα του μαγειρέματος.

Μείωση της πεπτικότητας

Παραβιάζουν την απορρόφηση: χρόνιος αλκοολισμός, δηλητηρίαση βαρέων μετάλλων, κάπνισμα, καφεΐνη. Φάρμακα: αντιόξινα (εξουδετέρωση του ενζύμου υδροχλωρικό οξύ από το γαστρικό χυμό), λαξανθάνες, οιστρογόνα, διάφορα αντιβιοτικά, διουρητικά (διουρητικά), παυσίπονα, αντιδιαβητικά (σουλφοναμίδια) φάρμακα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνους τους ανθρώπους που, μετά το φαγητό, χρησιμοποιούν συχνά (ή συνεχώς) ναρκωτικά από «δυσπεψία» ή «τεμπέλης» στομάχι.

Πρακτικές συμβουλές

Συμμόρφωση με τους κανόνες μαγειρέματος. Καθημερινή κατανάλωση προϊόντων από αλεύρι και δημητριακά ολικής αλέσεως. Το πίτουρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηγή βιταμινών Β. Από μόνα τους, δεν είναι νόστιμα, αλλά μπορείτε να τα προσθέσετε στο μαγείρεμα σχεδόν σε όλα τα πιάτα. Αυτό πρέπει να γίνει στο τέλος του μαγειρέματος.

Συντάκτης: Ekaterina Vishnyakova

3.221 | 12/20/2015 | Τμήμα: Αναφορά | Ετικέτες:

http://www.divo-shop.info/1575-ira

Πώς να βοηθήσετε το σώμα να απορροφήσει πρωτεΐνες

Τα πρωτεϊνικά τρόφιμα είναι η βάση του bodybuilding, επειδή οι πρωτεΐνες είναι η ραχοκοκαλιά του μυϊκού ιστού. Για το λόγο αυτό, κάθε διατροφή με βάση τη μάζα βασίζεται στη συχνή πρόσληψη πρωτεϊνικών τροφίμων - κρέατος, αυγών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Ωστόσο, κατά την επιδίωξη της ποσότητας πρωτεΐνης στη διατροφή, πολλοί συχνά ξεχνούν κάτι άλλο: κάποιες διατροφικές συνήθειες μπορούν να ακυρώσουν τη διατροφή, εξαιτίας των οποίων οι πρωτεΐνες θα απορροφηθούν ελάχιστα. Σήμερα διατυπώσαμε 5 κανόνες με τους οποίους θα αποφύγετε αυτό το πρόβλημα.

# 1 Καταναλώνετε τρόφιμα που συνδυάζονται με πρωτεΐνες

Τα προϊόντα που καταναλώνονται ταυτόχρονα με ζωικές πρωτεΐνες μπορούν να επηρεάσουν σοβαρά την πέψη και την απορρόφηση από το σώμα.

Κάθε μέρα, οι bodybuilders χρησιμοποιούν μια αξιοπρεπή ποσότητα προϊόντων για να κάνουν υγιεινά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένης της oatmeal, καφέ ρύζι, όσπρια, και ούτω καθεξής. Προς έκπληξη των τακτικών των αθλήτρων, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι στην πραγματικότητα όλα περιλαμβάνουν ουσίες που δεν είναι χρήσιμες για φυσιολογική πέψη, οι οποίες ονομάζονται φυτά. Ονομάζονται επίσης αντι-θρεπτικά.

Τι είναι τα φυτά;

Έτσι, τα φυτά που απομονώνονται στη σύνθεση πολλών προϊόντων περιέχουν ερεθιστικές ενώσεις στη δομή τους που σχετίζονται με μέταλλα και ιχνοστοιχεία και παραβιάζουν την απορρόφηση τους στο γαστρεντερικό σωλήνα. Αυτές οι ουσίες οδηγούν στο μπλοκάρισμα τέτοιων ζωτικών συστατικών όπως το μαγνήσιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος. Ίσως η επίδρασή τους στην πρωτεΐνη, με αποτέλεσμα τη μειωμένη αποτελεσματικότητα των πεπτικών ενζύμων που είναι απαραίτητα για την κανονική αφομοίωση των τροφίμων.

Πρέπει να σημειωθεί ότι μία ποσότητα καφέ ρυζιού, πλιγούρι ή όσπρια είναι απίθανο να επιβραδύνει τελείως την αφομοιωσιμότητα των θρεπτικών ουσιών, αλλά ένας τυπικός τρώγων κρέατος θα τρώει πολλά περισσότερα γεύματα με αυτά τα προϊόντα καθημερινά παρά μία μερίδα.

Ωστόσο, δεν μπορείτε να ανησυχήσετε πολύ γι 'αυτό, αφού παρακάτω θα σας προσφέρουμε αρκετές πρακτικές συμβουλές, χάρη στις οποίες τα μεταλλικά στοιχεία και οι πρωτεΐνες θα εξομαλυνθούν τέλεια.

Αντικαταστήστε το καστανό ρύζι με το λευκό

Δεν είναι απαραίτητο να σταματήσετε την επιλογή για το καστανό ρύζι, επειδή υπάρχει και λευκό, δηλαδή καθαρισμένο. Κάποτε, ο Neith Miyake έγραψε στο The Perfect Carb for Lifters για τα οφέλη του λευκού ρυζιού. Τον ονόμασε την καλύτερη πηγή ενέργειας για τους αθλητές και τους αθλητές. Και είναι ακριβώς η διαδικασία καθαρισμού των κόκκων ρυζιού που καθιστά δυνατή την απαλλαγή από όλα τα φυτά, αφήνοντας το κέντρο των υδατανθράκων σε ακεραιότητα και πλήρη ασφάλεια.

Έτσι, έχετε στην κατοχή σας μια πολύτιμη πηγή υδατανθράκων, η οποία ιδανικά αναπληρώνει τα καταστήματα γλυκογόνου σας μετά από έντονη προπόνηση και έτσι βοηθά στην έγκαιρη αποκατάσταση του σώματος.

Απολαύστε τα φασόλια, τα καρύδια και την βρώμη

Βεβαιωθείτε ότι όλα τα φασόλια, οι κόκκοι, τα καρύδια και οι σπόροι είναι προετοιμασμένοι πριν τρώτε σωστά. Περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, αλλά η παρουσία φυτικού σε προϊόντα τροφίμων καθιστά την καταλληλότητά τους για αποτελεσματική απορρόφηση εξαιρετικά χαμηλή.

Ως απαραίτητο μέτρο, εδώ ονομάζεται σίτιση τροφής (για παράδειγμα, οι ξηροί καρποί και η βρώμη μπορούν να εμποτιστούν). Για παράδειγμα, τη νύχτα. Αυτό αναγκαστικά θα μειώσει το περιεχόμενο των ανεπιθύμητων φυτάτων σε αυτά και θα βοηθήσει στην εξουδετέρωση της απορρόφησης.

Σπέρνουν σπόρους, κόκκους και φασόλια

Μια άλλη ενέργεια μπορεί να γίνει με σπόρους, σπόρους και φασόλια. Η ομιλία σε αυτή την περίπτωση είναι για τη βλάστησή τους. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, αυξάνεται όχι μόνο η θρεπτική τους αξία, αλλά αυξάνεται και η περιεκτικότητα σε καροτίνη, βιταμίνες C και B. Αυτό ισχύει πλήρως όταν μιλούν για quinoa, η οποία περιέχει σχεδόν πλήρη λίστα βασικών αμινοξέων που είναι στη διάθεσή σας για την πέψη. ως αποτέλεσμα της βλάστησης.

Αν αποφασίσετε να ξεκινήσετε τη βλάστηση των σπόρων, ετοιμάσαμε για εσάς έναν ειδικό οδηγό για το μικροσκοπικό χόρτο. Αυτός θα σας βοηθήσει να σηκώσετε και να αναπτύξετε ένα συγκεκριμένο είδος πράσινου που θα προσφέρει το μέγιστο όφελος στο σώμα σας.

Μην τρώτε όσπρια εάν δεν έχουν προηγουμένως υποστεί επεξεργασία. Σύμφωνα με μελέτες, η σόγια έχει το μεγαλύτερο ποσοστό φυτάτων στη σύνθεση της.

Τρώτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C

Πάντα να δίνετε προσοχή στη σύνθεση του πρωτεϊνικού προϊόντος που αγοράζεται στο κατάστημα για φαγητό. Πολλές εταιρείες επιθυμούν να συμπεριλάβουν στη σύνθεση του μεριδίου των λοβών πλήρωσης σε βάρος της σόγιας και άλλων θρεπτικών ουσιών. Εάν το τελικό αποτέλεσμα είναι ότι τρώτε μια μεγάλη ποσότητα φυτά με τρόφιμα, προσθέστε επιπλέον λαχανικά και φρούτα στη διατροφή σας που είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Το ασκορβικό οξύ μπορεί αποτελεσματικά να αντισταθμίσει τη δράση των φυτών και να βελτιώσει την απορροφητικότητα των ευεργετικών θρεπτικών ουσιών.

# 2 Μασήστε το φαγητό σας

Όπως γνωρίζετε, η πέψη αρχίζει στην στοματική κοιλότητα, οπότε όταν μασάτε καλά, είναι επαρκώς εκτεθειμένη στην τοπική επίδραση των ενζύμων που συνθέτουν το σάλιο. Έτσι, ένα μέρος της τροφής εισέρχεται στο στομάχι μετά από προκαταρκτική προετοιμασία. Αυτό ελαχιστοποιεί την πιθανότητα διείσδυσης αδιαβροχοποιημένης τροφής στο έντερο, ως αποτέλεσμα της οποίας η σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας μπορεί να αλλάζει σε αρνητική κατεύθυνση και εμφανίζεται φλεγμονώδης διαδικασία της βλεννογόνου μεμβράνης. Όπως γνωρίζετε, αυτό συχνά οδηγεί σε ζημιές στις αρθρώσεις, σε μείωση της ορμόνης τεστοστερόνης και αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης πολλών άλλων χρόνιων παθολογιών.

Αυτό ισχύει εντελώς όσον αφορά την αφομοίωση πρωτεΐνης, η οποία περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στο κρέας που καταναλώνεται με τρόφιμα. Εάν το μασάτε άσχημα, μην περιμένετε τίποτα καλό σε απάντηση από το σώμα. Για να καθορίσετε τη σωστή πρακτική σχετικά με το θέμα της μάσησης των τροφίμων, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες.

Ποτέ μην τρώτε στο τρέξιμο, όπως λένε, για παράδειγμα, όταν βιάζεστε να εργαστείτε ή να συντομεύσετε το μεσημεριανό σας διάλειμμα.
Θα πρέπει να κάθεστε στο τραπέζι και να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να διαιρέσετε το κρέας σε μικρές μερίδες.
Μην παίρνετε ένα μαχαίρι με ένα πιρούνι στο χέρι σας μέχρι να πιέσετε και να καταπιείτε ένα άλλο κομμάτι κρέατος.

Βέλτιστα, εάν κάθε τμήμα μασήσει για 40 τσίχλες.

# 3 Αύξηση του υδροχλωρικού οξέος

Για κάποιο λόγο, πολλοί έχουν μια αρνητική στάση απέναντι στον γαστρικό χυμό και το υδροχλωρικό οξύ, θεωρώντας την ως πηγή καούρας και διαταραχών του στομάχου. Άλλωστε, αν και σε όλα, αυτό μιλάει ακούραστα στην τηλεόραση, αργά ή γρήγορα θα αρχίσετε να συμφωνείτε με όλους τους μύθους.

Και εδώ κάνετε ένα μεγάλο λάθος. Σύμφωνα με τα ιατρικά στατιστικά στοιχεία, η μεγάλη πλειοψηφία των ατόμων που υποφέρουν από καούρα πάσχουν από έλλειψη παραγωγής υδροχλωρικού οξέος με γαστρικό χυμό στο αρχικό στάδιο της πέψης. Ως εκ τούτου, το οξύ παράγεται σε περίσσεια, όταν τα τρόφιμα έχουν ήδη εισέλθει στο στομάχι.

Και τώρα έχετε χάσει οποιαδήποτε επιθυμία να κάνετε κάτι για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε υδροχλωρικό οξύ. Στην πραγματικότητα, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο σώμα όταν μιλάμε για την πέψη πρωτεΐνης, η οποία καταναλώνεται σε τροφή και ένα ορισμένο χρονικό διάστημα είναι στο στομάχι μέχρι να είναι στο δωδεκαδακτυλικό έλκος και στη συνέχεια στο λεπτό έντερο.

Στο φυσιολογικό επίπεδο, το λεπτό έντερο έχει μέχρι και 90% της πεπτικής λειτουργίας όταν πρόκειται για την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Ωστόσο, η πέψη εδώ δεν θα είναι αποτελεσματική εάν το τρόφιμο δεν έχει προηγουμένως εκτεθεί στο υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι. Χωρίς την επαρκή ποσότητα, το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης απλά δεν απορροφάται. Υπάρχει επίσης κίνδυνος βλάβης του εντερικού τοιχώματος.

Συνιστούμε να αποφύγετε την τακτική χρήση αντιόξινων, που μπορεί να διαταράξει την κανονική απορρόφηση πρωτεϊνών, επιδεινώνοντας την ποιότητα της πεπτικής διαδικασίας. Αν πάσχετε από καούρα και δυσφορία εμφανίζεται, είναι καλύτερα να περιμένετε 15 λεπτά μετά το φαγητό και στη συνέχεια να πάτε για μια βόλτα για 20 λεπτά. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι αυτό οδηγεί στην επιτάχυνση της εκκένωσης της κοιλότητας του στομάχου και στην εξαφάνιση του πόνου.

# 4 Συμπεριλάβετε προβιοτικά στη διατροφή

Αυτά περιλαμβάνουν προβιοτικά που περιέχουν βακτήρια που είναι καλά για τα έντερα. Θα βοηθήσουν και την αποτελεσματικότερη απορρόφηση των πρωτεϊνών.

Μελέτες έχουν δείξει ότι 100 δισεκατομμύρια CFU που καταναλώνονται με πρωτεΐνες αυξάνουν την απορρόφηση της λευκίνης (ένα από τα βασικά αμινοξέα) κατά 20%. Η κοινή τους χρήση επιφέρει μυϊκή βλάβη, επιταχύνει την αποκατάσταση, βελτιώνει τη σωματική αντοχή.

Τα προβιοτικά είναι πλούσια σε προϊόντα όπως η κεφίρ και η λάχανο, για παράδειγμα, καθώς και εξειδικευμένες συνταγές.

http://6pack.ru/kak-pomoch-usvoit-belki/

Ιδιαίτερα σημαντικές βιταμίνες για την ανάπτυξη μυών - ο κύριος κατάλογος!

Ο συντάκτης: Ivan Ustinov

Καλό να σε δω ξανά, αγαπητέ αναγνώστη! Σήμερα, η ημερήσια διάταξη είναι ένα "ξηρό" θέμα σχετικά με τη βιταμίνη. Ας μιλήσουμε για το ποιο από αυτά υποκινεί καλύτερα τα "έλαια" μας. Τέτοια άρθρα πάντοτε με κάνουν να χασμουρίζω - αλλά τι μπορείτε να κάνετε, πρέπει να το ξέρετε και αυτό.

Ως εκ τούτου, προτείνω να τελειώσω αυτό το άρθρο το συντομότερο δυνατόν και συνεπώς να προχωρήσουμε αμέσως στο σημείο. Εμπρός!

Βιταμίνες κατά ομάδες

Όλες οι βιταμίνες που παίρνουμε μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους:

ΔΙΑΛΥΜΑ ΝΕΡΟΥ. Αυτές περιλαμβάνουν βιταμίνη C, Β1, Β2, Β3, Β6, Β12, φολικό και παντοθενικό οξύ και βιοτίνη. Όταν εισάγονται με τροφή, μεταφέρονται αμέσως στο αίμα και χωνεύονται εύκολα. Το κύριο πλεονέκτημά τους, και σε κάποιο βαθμό ένα μειονέκτημα - δεν παραμένουν στο σώμα και εξαλείφονται γρήγορα. Αυτό σας επιτρέπει να μην ανησυχείτε για μια υπερβολική αρνητική συνέπεια, αλλά από την άλλη πλευρά, χωρίς μια συνεχή αναπλήρωση, η ανεπάρκεια τους στο σώμα μπορεί να συμβεί.
FAT-διαλυτό. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει βιταμίνες Α, D, Ε και Κ. Αυτός ο τύπος απορροφάται μόνο σε συνδυασμό με λίπη και επίσης διατηρείται σε λιπώδη ιστό. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι μπορούν να συσσωρεύονται και δεν απαιτούν σταθερή αναπλήρωση, αλλά η περίσσεια τους μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σώμα σας.

Για μια κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων και οργάνων, ένα άτομο χρειάζεται ένα ισορροπημένο επίπεδο όλων των χρήσιμων ουσιών. Αλλά τώρα εξετάστε ποιες βιταμίνες χρειάζονται για την ανάπτυξη των μυών;

Κατάλογος βιταμινών για ανάπτυξη μυών

Βιταμίνη Α (ρετινόλη) - Συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών, μετατρέποντας τα αμινοξέα σε μυϊκά κύτταρα. Παίρνει επίσης ενεργό ρόλο στην παραγωγή γλυκογόνου, απαραίτητο για την ταχεία ανάπτυξη της μυϊκής μάζας (περισσότερο). Είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, ενισχύει τον συνδετικό ιστό, προστατεύει τον αθλητή από τραυματισμούς και διαστρέμματα. Βρίσκεται σε πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, πορτοκαλί / κίτρινα λαχανικά, χόρτα.
Β1 ή θειαμίνη - απορροφά τέλεια την πρωτεΐνη και συμμετέχει στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης στο αίμα, με αποτέλεσμα να κορεστεί ο μυϊκός ιστός με οξυγόνο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια μακρών και έντονων προπονήσεων, με καρδιο φορτία. Έρχεται μαζί με προϊόντα κρέατος, δημητριακά, όσπρια, ψάρια.
Το Β2 (ριβοφλαβίνη) - παράγει ενέργεια κατά την ανταλλαγή γλυκόζης, καθώς και την οξείδωση των λιπωδών κυττάρων, εμπλέκεται στο μεταβολισμό της πρωτεΐνης, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη των μυών. Είναι η βάση για τη δίαιτα ριβοφλαβίνης για τους άνδρες. Περιέχεται σε όλα τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες (ήπαρ, γάλα, τυρί, πουλερικά, ψάρια, όσπρια, πράσινα λαχανικά, μανιτάρια, στρείδια, αυγά).
Το Β3 (νιασίνη) - παράγει μια τεράστια ποσότητα ενέργειας, απελευθερώνοντας μόρια ΑΤΡ. Επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Περιλαμβάνονται σε λευκό κρέας, σολομό, τόνο, γαρίδες, αυγά, ξηροί καρποί, γάλα, μπρόκολο, σπανάκι, ντομάτες.
B6 (πυριδοξίνη) - εκτός από τη συμμετοχή στη διαδικασία του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, προωθεί την απομάκρυνση των υδατανθράκων από το σώμα. Κατά τη διάρκεια μιας διατροφής πρωτεΐνης, απαιτείται αυξημένη ποσότητα αυτής της βιταμίνης. Μπορείτε να το βρείτε σε λευκό κρέας, ψάρι, αυγά, μπανάνες, ξηρούς καρπούς, ηλιόσπορους, πατάτες, καρότα.
B7 (βιοτίνη) - είναι υπεύθυνη για την ανταλλαγή γλυκόζης και γλυκογόνου, βοηθά στην αφομοίωση των αμινοξέων. Προωθεί την ανάπτυξη και την ανακούφιση των μυών. Περιέχονται σε καρύδια, φασόλια, καλαμπόκι, σόγια, ήπαρ και νεφρά.
Β12 (κοβαλαμίνη) - είναι απαραίτητη για την ενίσχυση των νευρικών ιστών που μεταδίδουν παρορμήσεις στους μύες από το νωτιαίο μυελό. Συμμετέχει στη μείωση και τον συντονισμό των μυών. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βόειο κρέας, πουλερικά, αυγά, ψάρια, μαλάκια και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) - ενισχύει τις αρθρώσεις μέσω του σχηματισμού κολλαγόνου, συμμετέχει στη διαδικασία ανταλλαγής αμινοξέων. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα του ασκορβικού οξέος είναι η συμμετοχή στη σύνθεση της τεστοστερόνης. Βελτιώνοντας την απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα, η βιταμίνη C βελτιώνει την κίνηση του οξυγόνου μέσω του σώματος, βελτιστοποιώντας έτσι τη μυϊκή λειτουργία. Όντας ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, αυτή η βιταμίνη μειώνει την πιθανότητα τραυματισμών και βοηθά στην αποκατάσταση των χαλασμένων κυττάρων. Η βιταμίνη C είναι παρούσα στα εσπεριδοειδή, τα μούρα, το ακτινίδιο, το λάχανο, το σπανάκι, τα ραπάνια, το μπρόκολο, τις πιπεριές και τις ντομάτες.
Η βιταμίνη D συνιστάται για καλύτερη απορρόφηση ασβεστίου και φωσφόρου. Αυτά τα στοιχεία είναι από τα πιο σημαντικά κατά την εκτέλεση ασκήσεων. Με την κανονική σύσπαση των μυών, αρχίζουν να αυξάνονται γρήγορα σε όγκο. Περιέχονται σε ψάρι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και γάλα, σε πλιγούρι βρώμης. Αυτή η βιταμίνη είναι ένα από τα πιο σπάνια σε φυσικά προϊόντα, επομένως είναι πιο λογικό να το αγοράσετε σε ένα φαρμακείο.
Η βιταμίνη Ε είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες από το άγχος μετά την άσκηση και τους βοηθά να ανακάμπτουν πιο γρήγορα. Βρίσκεται σε διάφορα φυτικά έλαια, αβοκάντο, πράσινα λαχανικά (φυλλώδη), φιστίκια και αμύγδαλα.

Κατάλογος βασικών ορυκτών

Με τις βιταμίνες που έχουν διαλυθεί. Τώρα παραθέτουμε τα πιο σημαντικά μικρο και μακρο στοιχεία που πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του bodybuilder. Όλοι συμμετέχουν στην αναγέννηση των μυών.

Το κάλιο είναι ένας μεγάλος βοηθός για την αποκατάσταση των μυών μετά από βαριά φορτία. Βρίσκεται σε δημητριακά, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μπανάνες, γάλα, βόειο κρέας.
Φωσφόρος - βοηθά στην ενίσχυση του μυοσκελετικού συστήματος και του συνδετικού ιστού. Αυτό είναι απαραίτητο για την εκπαίδευση και την αύξηση του βάρους. Περιέχονται σε ψάρι, θαλασσινά, όσπρια.
Το ασβέστιο είναι υπεύθυνο για την ενίσχυση του οστικού ιστού και την κανονική συστολή των μυϊκών ινών. Μπορείτε να αναπληρώσετε τυρί cottage, γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηρούς καρπούς, σπόρους και φασόλια.
Το μαγνήσιο είναι υπεύθυνο για τη χαλάρωση των μυών, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης σπασμών, βοηθά στον σχηματισμό αμινοξέων, καθώς και στην αφομοίωση άλλων σημαντικών ορυκτών όπως το ασβέστιο και ο φώσφορος. Προϊόντα πλούσια σε μαγνήσιο - καρύδια, σουσάμι, λινάρι, σπόρους κολοκύθας.
Χαλκός - προάγει την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού. Σε μεγάλες ποσότητες υπάρχει στο ήπαρ, σπόροι, μήλα, ντομάτες και τεύτλα.
Ο ψευδάργυρος - συμμετέχει στον σχηματισμό πρωτεϊνών στους μυς, βοηθά όχι μόνο την ενεργό ανάπτυξή τους, αλλά και την ταχεία επούλωση τραυματισμών και ταχεία αναγέννηση μετά από σημαντικό στρες. Πολλά βρίσκονται στο μπρόκολο, το καλαμπόκι, τα σμέουρα, τα καρύδια και τα όσπρια.

Σε γενικές γραμμές, μην ασχοληθείτε με το είδος της βιταμίνης που περιέχει το προϊόν. Να ανησυχείτε για αυτό δεν αξίζει σίγουρα. Προσκολλημένοι σε μια ισορροπημένη διατροφή και σε ένα ποικίλο μενού, μπορείτε να δώσετε στο σώμα σας όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.

Αλλά συχνά, οι αθλητές, και ειδικά οι bodybuilders, πρέπει να εισάγουν τη διατροφή τους σε ορισμένα πλαίσια ή να διεξάγουν μαθήματα ξήρανσης πριν από τους διαγωνισμούς. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς τη βοήθεια ειδικών βιταμινούχων συμπλοκών.

Στη συνέχεια τίθεται το ερώτημα, ποιες βιταμίνες πρέπει να ληφθούν καλύτερα. Φυσικά, μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο, αλλά είναι πιο κατάλληλα για ένα άτομο με πιο μετρημένο τρόπο ζωής. Για τους αθλητές, είναι προτιμότερο να επιλέγετε βιταμίνες σε ειδικά καταστήματα αθλητικής διατροφής.

Συνιστώ επίσης να δώσω προσοχή σε 2 άρθρα σχετικά με την αιμοσφαιρίνη, τα οποία επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την κατάσταση της υγείας και των μυών μας:

Εκεί θα βρείτε ένα ευρύ φάσμα όλων των χρήσιμων χημείας τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες. Τα εξειδικευμένα αθλητικά συμπληρώματα είναι καλά ισορροπημένα στη σύνθεσή τους για όσους τρένο εντατικά, μεταφέρουν σίδηρο, για αθλητές, για όσους ετοιμάζονται για διαγωνισμούς (για παράδειγμα, Tribulus Terrestris).

Συχνά μπορεί να περιέχουν πρόσθετα συστατικά απαραίτητα για τους αθλητές - πρωτεΐνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, καθώς και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Βοηθούν στους κύριους στόχους για όσους τρένο στο γυμναστήριο - αυξάνουν την αντοχή, τη σωματική απόδοση, βελτιώνουν το μεταβολισμό, αυξάνουν την αντίσταση του σώματος στο άγχος.

Πάρτε βιταμίνες ομοιόμορφα όλη την ημέρα, κατά προτίμηση με φαγητό, πόσιμο νερό. Προσπαθήστε να πάρετε την τελευταία δόση λίγες ώρες πριν τον ύπνο, γιατί τη νύχτα χρειάζεστε ανάπαυση και χρόνο για να ανακάμψετε, όχι ένα κύμα δύναμης.

Αυτό το κουραστικό άρθρο έληξε, με το οποίο σας συγχαίρω (αν εξακολουθείτε να ζείτε αυτή τη στιγμή)! Θα σε δω στις νέες θέσεις, φίλους.

P.S. Εγγραφείτε σε μια ενημέρωση ιστολογίου για να μην χάσετε τίποτα! Αν θέλετε να αγοράσετε αθλητικά είδη, αθλητική διατροφή ή συμπληρώματα - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την ειδική σελίδα!

http://pumping-effect.ru/pitanie-i-dieta/itaminy-dlya-rosta-myshc-spisok.html

Βιταμίνες, χρήσιμες για bodybuilders

Δημοσιεύθηκε στις 4 Δεκεμβρίου 2010 στην κατηγορία Βιταμίνες και Ορυκτά

Κατ 'αρχήν, για τους bodybuilders, καθώς και για τους απλούς ανθρώπους, όλες οι βιταμίνες είναι χρήσιμες, έτσι τις χωρίζουν σε 2 ομάδες, η πρώτη περιέχει εκείνες τις βιταμίνες που χρειάζονται οι αθλητές για bodybuilding για φυσιολογική ανάκαμψη και εξέλιξη και δεύτερον, τις βιταμίνες που χρειάζεται ένα άτομο για κανονική τη λειτουργία του σώματος του.

Αρχικά, ας ορίσουμε ποιες βιταμίνες είναι. Οι βιταμίνες - (από τη λατινική ζωή - ζωή) - είναι ουσίες που απαιτούνται από το σώμα για την κανονική ζωή. Δηλαδή, η παραμέλησή τους δεν είναι κάτι που δεν αξίζει τον κόπο, αλλά απλά είναι αδύνατο! Δεν θα γράψω για το πώς συμπεριφέρεται το σώμα όταν είναι ελλιπείς, υπάρχουν ειδικοί χώροι για αυτό, μπορείτε μόνο να πείτε ότι σε αυτή την περίπτωση η αβιταμίνωση υπάρχει και λειτουργεί καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου (και όχι επειδή εφευρέθηκε από φαρμακεία, η αβιταμίνωση την άνοιξη είναι ένας μύθος, θα μπορούσε να είναι το 19ο αιώνα, αλλά όχι στην εποχή μας).

Τώρα ένα κομμάτι της ιστορίας, οι άνθρωποι χρησιμοποίησαν βιταμίνες στην αρχαία Αίγυπτο, αλλά η σκέψη της ύπαρξής τους εκφράστηκε για πρώτη φορά από τον ρώσο βιολόγο Nikolai Lunin το 1880, για τον οποίο ευχαριστεί τον Kachkov :)

Ιδιαίτερα σημαντική για τις βιταμίνες του bodybuilder

Πρώτα απ 'όλα, αυτές είναι φυσικά οι βιταμίνες Β, θα τις περιγράψω με σειρά χρησιμότητας.

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)

Η βιταμίνη Β6 είναι απαραίτητη για όλους τους αθλητές, καθώς συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών και είναι το δομικό υλικό των μυών μας. Πολλή βιταμίνη Β6 βρίσκεται στο γάλα, το τυρί cottage, το λάχανο, τα μπιζέλια, το φαγόπυρο, τη ζύμη ζυθοποιίας, το συκώτι, τον κρόκο αυγού, τις μπανάνες, το αβοκάντο, τα ακατέργαστα δημητριακά, τις πατάτες και τα καρύδια.

Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη)

Αυτή η βιταμίνη εμπλέκεται στην απορρόφηση των υδατανθράκων από το σώμα. Εάν δεν είναι αρκετό στο σώμα, τότε οι υδατάνθρακες δεν θα απορροφηθούν, τότε η πρωτεΐνη δεν θα απορροφηθεί στο σωστό ποσό. Μετά από όλα, για την απορρόφηση 1 γραμμάριο πρωτεΐνης χρειάζεστε 2 γραμμάρια υδατανθράκων. Πολλή βιταμίνη Β1 βρίσκεται στο κρέας χοιρινό και βοδινό, το συκώτι, ο κρόκος αυγού, τα ψάρια, το ψωμί και τα προϊόντα ψωμιού από αλεύρι ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης, καρύδια, πορτοκάλια, μοσχοκάρυδο, ζύμη ζυθοποιίας, μηδική, μαϊντανό, μέντα.

Η βιταμίνη B3 (νικοτινικό οξύ)

Η βιταμίνη Β3 εμπλέκεται στη σύνθεση της ενέργειας από ό, τι χωνεύεται στο στομάχι σας. Χωρίς μια επαρκή ποσότητα ενέργειας στην εκπαίδευση, είναι φυσικό να μην κάνετε τίποτα χρήσιμο για τον εαυτό σας, απλά αφιερώστε χρόνο. Πολλή βιταμίνη Β3: το ήπαρ, το κρέας πουλερικών, το βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας, ο κρόκος αυγού, το ψωμί ολικής άλεσης, τα όσπρια, τα δημητριακά, τα καρύδια, η ζύμη ζυθοποιίας και τα ψάρια.

Η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη)

Η βιταμίνη Β2 εμπλέκεται σε όλες τις πρωτεϊνικές διεργασίες, αλλά ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών είναι πρωταρχικής σημασίας για μας. Οι μελέτες δείχνουν ότι η άσκηση οποιουδήποτε είδους αθλητισμού προκαλεί επιπλέον βιταμίνη Β2. Έτσι, θα πρέπει να το πάρετε επιπλέον, αλλιώς δεν θα υπάρξει μυϊκή ανάπτυξη. Πολλή βιταμίνη Β2 μπορεί να βρεθεί σε: αυγά, ήπαρ, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμί ολικής άλεσης, ξηροί καρποί, ήπαρ.

Βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ)

Η κύρια λειτουργία της βιταμίνης Β9 είναι ότι προωθεί την κυτταρική διαίρεση, καθώς επίσης προωθεί το σχηματισμό νουκλεϊνικών οξέων (DNA και RNA). Πολλοί B9 απαντώνται σε: ήπαρ, όσπρια, πορτοκάλια, κρέας, γάλα, πουλερικά και αυγά.

Βιταμίνη Β12 (Κυανοκοβαλαμίνη)

Η βιταμίνη Β12 εμπλέκεται στις διαδικασίες του μεταβολισμού των πρωτεϊνών και της σύνθεσης των αμινοξέων, ενεργοποιεί επίσης την ενεργειακή ανταλλαγή στο σώμα και υποστηρίζει τη ζωτική δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, που ελέγχει άμεσα το μυϊκό σώμα του σώματος. Πολλή βιταμίνη Β12 στο ήπαρ, τα νεφρά, το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το τυρί και η ζύμη ζυθοποιίας.

Αξίζει να προσθέσουμε ότι οι βιταμίνες Β δεν συσσωρεύονται στο σώμα και πρέπει να αναπληρώνονται καθημερινά. Επίσης οι βιταμίνες της ομάδας Β καταστρέφονται από το αλκοόλ, την καφεΐνη, τη ραφιναρισμένη ζάχαρη και τη νικοτίνη.

Θεωρούμε περαιτέρω σημαντικές βιταμίνες.

Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ)

Από τη βιταμίνη C εξαρτάται άμεσα από την απορρόφηση της πρωτεΐνης από το σώμα, καθώς και τη σύνθεση των νέων κυττάρων. Η βιταμίνη C αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα, η οποία είναι επίσης σημαντική, βοηθά επίσης στην απομάκρυνση τέτοιων τοξικών ουσιών από το σώμα όπως το μόλυβδο και ο υδράργυρος. Η βιταμίνη C αυξάνει την ικανότητα του σώματος να αντιμετωπίσει το άγχος και η προπόνηση στο γυμναστήριο είναι επίσης αγχωτική για το σώμα. Όπως με βιταμίνες Β, ασκορβικό οξύ δεν συσσωρεύεται στο σώμα, έτσι ώστε να είναι απαραίτητη για να λάβει συνεχώς, εξάλλου, είναι υδατο-διαλυτή ουσία και θερμική επεξεργασία των τροφίμων οδηγεί στην καταστροφή του. Μια πολλή βιταμίνη C: αυξήθηκαν τα ισχία, μαύρες σταφίδες, κόκκινο πιπέρι, χρένο, πράσινες πιπεριές, το κουνουπίδι, φράουλες, λάπαθο, λεμόνι, πορτοκάλια, ραπανάκια, φραγκοστάφυλα, λάχανο. Παρασύρονται από την υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης C δεν είναι απαραίτητη, δεδομένου ότι παράγεται από το σώμα, και αν θα το παραλάβει σε μεγάλες δόσεις από το εξωτερικό, θα σταματήσει κατά τη στιγμή της παραγωγής του.

Η βιταμίνη D (καλσιφερόλες)

Χωρίς βιταμίνη D, το σώμα δεν απορροφά το ασβέστιο και τον φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη σύσπαση των μυών. Δεν θα υπάρξει βιταμίνη D - δεν θα υπάρξει αντοχή στην προπόνηση. Μια καλή πηγή βιταμίνης είναι οι ακτίνες του ήλιου, δηλαδή η επαφή τους με το δέρμα του σώματος. Έτσι είναι: κρόκος αυγού, ιχθυέλαιο, βούτυρο, τυρί, τσουκνίδες, μαϊντανός, χαβιάρι και όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η βιταμίνη Ε (οξική τοκοφερόλη)

Ποσοστά της βιταμίνης Ε που χρησιμοποιείται από τους περισσότερους αθλητές (και συμπεριλαμβανομένου και εμού) στη μέγιστη φυσική άσκηση, καθώς διεγείρει την παραγωγή ανδρική ορμόνη - τεστοστερόνη, η οποία είναι απαραίτητη για να δείξει την ακραία φυσική άσκηση. Παρτίδα της βιταμίνης Ε: σόγιας, βαμβακέλαιο, ηλιέλαιο, καθώς και στο έλαιο του φύτρου σιταριού, όπως πολύ στο ήπαρ, λίπος, τα μπιζέλια, τα φασόλια, το βόειο κρέας, λευκό ψωμί και το γάλα.

Η βιταμίνη Α (ρετινόλη)

Συμμετέχει στη δημιουργία νέων κυττάρων, καθώς και η ταχύτητα και η ποσότητα του σχηματισμού γλυκογόνου στο αίμα εξαρτάται από αυτό, δηλαδή με ανεπάρκεια βιταμίνης Α, μπορείτε να ξεχάσετε τις προπονήσεις υψηλής έντασης. Ένα άλλο χαρακτηριστικό του είναι ότι ουσιαστικά δεν απορροφάται από τα σύμπλοκα των βιταμινών, καθώς καταστρέφεται εύκολα από τη δράση του ηλιακού φωτός. Οι καλύτερες πηγές βιταμίνης Α είναι: ιχθυέλαιο, ήπαρ, βούτυρο, αυγά, κρέμα γάλακτος και πλήρες γάλα.

Βιταμίνη Η (Βιοτίνη)

Η βιταμίνη H εμπλέκεται στη σύνθεση των λιπαρών οξέων, καθώς και στην απόκτηση της ενέργειας του σώματος. Χωρίς βιταμίνη Η, η γλυκόζη δεν θα απορροφηθεί από τα κύτταρα του σώματός σας. Πολλή βιταμίνη Η: στα ήπαρ, τα όσπρια, τα αυγά, το κουνουπίδι, το σιτάρι, τη ζύμη ζυθοποιίας.

Εδώ είναι όλες οι σημαντικότερες βιταμίνες για τους αθλητές, οι ακόλουθες είναι μια λίστα με τις υπόλοιπες βιταμίνες με τις κύριες λειτουργίες στο σώμα μας.

Βιταμίνες απαραίτητες για κάθε άτομο

Η βιταμίνη Κ (συνθετική φυτομηναδιόνη)

Επηρεάζει την πήξη του αίματος και την επούλωση πληγών, υποστηρίζει την κανονική λειτουργία του εντέρου, του στομάχου και του μυϊκού ιστού. Η βιταμίνη Κ είναι πλούσια σε: σπανάκι, λάχανο, ντομάτες, αχύρου, τσουκνίδα, βρώμη, σιτάρι.

Βιταμίνη Β4 (Χολίνη)

Βελτιώνει τη μνήμη, προάγει το μεταβολισμό των λιπών στο ήπαρ, είναι χρήσιμο στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Περιέχονται: αυγά, ήπαρ, πλιγούρι βρώμης, ρύζι, τυρί cottage.

Η βιταμίνη B5 (παντοθενικό ασβέστιο)

Συμβάλλει στην απελευθέρωση ενέργειας από τα τρόφιμα, καθώς και στη δημιουργία χοληστερόλης. Περιέχεται σε: ήπαρ, ψωμί ολικής αλέσεως και δημητριακά.

Βιταμίνη Β8 (ινοσιτόλη)

Κανονικοποιεί τον ύπνο, αποκαθιστά το δέρμα, αποκαθιστά τη δομή του νευρικού ιστού, διεγείρει την κινητική λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Η βιταμίνη Β8 βρίσκεται στα πεπόνια, το λάχανο, τις ντομάτες, το σπορόφυτο σιτάρι, τα καρότα, τις πατάτες από τεύτλα.

Βιταμίνη Β10 (Παρα-αμινοβενζοϊκό οξύ)

Συμμετέχει στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, στηρίζει την υγεία του δέρματος και συμμετέχει στην απορρόφηση πρωτεϊνών από το σώμα. Περιέχονται: αυγά, γάλα, ζύμη μπύρας, πατάτες.

Η βιταμίνη Β11 (λεβοκαρνιτίνη)

Η βιταμίνη Β11 βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς, των μυών και των νεφρών. Υποστηρίζει επίσης την ικανότητα υπερνίκησης υψηλών φορτίων. Η βιταμίνη Β11 είναι παρούσα σε: γάλα, τυρί, τυρί cottage, ψάρι, κρέας, κρέας πουλερικών.

Έγινε εξαιρετικό άρθρο. Πρέπει να τονιστεί ότι οι βιταμίνες δεν είναι ενέργεια και όχι διεγερτικά του νευρικού συστήματος. Όταν τα λάβετε, δεν θα παρατηρήσετε ένα κύμα χαράς ή κάτι παρόμοιο. Απλώς θα είστε λιγότερο κουρασμένοι, είναι καλύτερο να ανακάμψετε και να έχετε αρκετό ύπνο, να είστε λιγότερο κακοί και να μένετε νέοι περισσότερο.

Σας προσκαλώ να συμμετάσχετε στην ιστοσελίδα στα κοινωνικά δίκτυα:

http://prokachkov.ru/2010/12/04/poleznye-dlya-kulturistov-vitaminy/

10 πιο απαραίτητη βιταμίνη για την ανάπτυξη των μυών

Η κοβαλαμίνη ανταποκρίνεται στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και στον ιστό του νευρικού συστήματος, επηρεάζει άμεσα τη συστολή, τη χαλάρωση και την ανάπτυξη των μυών μέσω των νευρικών κυττάρων.

Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται σε φυσικές πηγές όπως το βόειο κρέας, το χοιρινό κρέας, το κοτόπουλο, τα ψάρια και τα θαλασσινά.

Η βιταμίνη είναι σημαντική στον μεταβολισμό των αμινοξέων και στην παραγωγή ενέργειας από διάφορες πηγές.

Οι bodybuilders χρησιμοποιούν τα ασπράδια αυγού στην ωμή μορφή τους, μαζί με αυτά παίρνουν μια ουσία που ονομάζεται Advine, η οποία, δυστυχώς, εμποδίζει την απορρόφηση βιοτίνης στο ανθρώπινο σώμα. Στη φυσική του μορφή, η βιοτίνη μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως νεφρά, συκώτι, σόγια, γάλα, κρόκο αυγού και κριθάρι.

Η ριβοφλαβίνη είναι πολύ σημαντική για την ροή της ζωτικής διεργασίες στο σώμα: του μεταβολισμού της διαδικασίας οξείδωσης της γλυκόζης και των λιπαρών οξέων μόριο ενέργειας αποσύνθεσης σε μορφή ΑΤΡ, με άλλα λόγια, το τρέξιμο υδρογόνου.

Στο bodybuilding B2 βοηθά να κάνει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, έχοντας τεράστιο αντίκτυπο στη μυϊκή μάζα. Πηγές ριβοφλαβίνης είναι ξηροί καρποί, αμύγδαλα, γάλα και άλλες γαλακτοκομικές τροφές, συκώτι και αυγά.

Η ρετινόλη προάγει την καλή όραση και συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών, στην οποία εξαρτάται άμεσα η μυϊκή ανάπτυξη. Η βιταμίνη Α είναι σημαντική στην παραγωγή γλυκογόνου, δηλαδή ενός ειδικού τύπου ενέργειας για έντονη σωματική άσκηση. Τα προϊόντα που εμπλουτίζονται με ρετινόλη περιλαμβάνουν το γάλα, το συκώτι ψαριού, το τυρί λίπους, τους κρόκους αυγών, τα ροδάκινα, το beckthorn από τη θάλασσα, την ξινή κρέμα, την κρέμα, το τριαντάφυλλο.

Η τοκοφερόλη είναι ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά στα οποία εξαρτάται η προστασία των μεμβρανών όλων των κυττάρων. Χάρη στη βιταμίνη Ε, νέα κύτταρα αποκαθίστανται και αναπτύσσονται στο ανθρώπινο σώμα και εξαρτάται και η ποιότητά τους.

Οι φυσικές πηγές που περιέχουν τοκοφερόλη είναι φυτικά έλαια, δημητριακά, ξηροί καρποί και πράσινα φύλλα λαχανικών.

Η νιασίνη είναι σημαντική για περισσότερες από εξήντα μεταβολικές αντιδράσεις που εμφανίζονται στο σώμα και σχετίζονται με την απελευθέρωση ενέργειας.

Σε περιορισμένες δόσεις, το νικοτινικό οξύ έχει την ικανότητα να διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, αλλά αν υπερβείτε τον κανόνα, το σώμα μπορεί να χάσει επαρκή ικανότητα καύσης λίπους.

Η βιταμίνη Β3 βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τη γαλοπούλα, τα καρύδια, τα αυγά, τα ψάρια και το άπαχο κρέας πουλιών.

Η βιταμίνη D βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου στο σώμα. Διαφορετικά, οι μύες δεν θα είναι σε θέση να συστέλλουν πλήρως και να χαλαρώσουν. Απαιτείται επίσης φωσφόρος για τη σύνθεση του ΑΤΡ.

Προϊόντα εμπλουτισμένα με βιταμίνη D - είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα, το γιαούρτι και το τυρί, τα θαλασσινά, τα ιχθυέλαια, το συκώτι των ψαριών, μπακαλιάρου και ιππόγλωσσας, αλεύρι βρώμης και μαϊντανό.

Χωρίς τη θειαμίνη στο ανθρώπινο σώμα, η ανάπτυξη πρωτεϊνών και ο μεταβολισμός είναι αδύνατο. Το Β1 απαιτείται για την παραγωγή πρωτεΐνης αιμοσφαιρίνης, που βρίσκεται στα ερυθροκύτταρα του αίματος και είναι υπεύθυνο για τη μεταφορά οξυγόνου στους εμπλεκόμενους μύες. Με έντονη και μακρά προπόνηση, η θειαμίνη είναι απαραίτητη για το οξυγόνο στους μύες.

Φυσικές πηγές βιταμίνης Β1 είναι το συκώτι, χοιρινό, βοδινό, αρακάς, τα καρύδια, το σπανάκι, σόγια, μπανάνες, μούρα goji, δημητριακά ολικής αλέσεως, δεν γυαλισμένο ρύζι, μαγιά και το ψωμί.

Η πυριδοξίνη σχετίζεται άμεσα με την πρόσληψη πρωτεϊνών. Όσο περισσότερες τροφές πρωτεΐνης καταναλώνει κάποιος, τόσο περισσότερη βιταμίνη θα χρειαστεί. Το Β6 εμπλέκεται στον μεταβολισμό και την ανάπτυξη πρωτεϊνών, καθώς και στην απέκκριση υδατανθράκων από το σώμα.

πηγές πυριδοξίνη θεωρούνται τα καρύδια, το αβοκάντο, το κοτόπουλο, το συκώτι, τα ψάρια, κόκκινα φασόλια, λαχανικά θάλασσα, βρώσιμα μαγιά, μαρούλι, μπανάνες, φύτρο σιταριού.

Το ασκορβικό οξύ είναι ένα αντιοξειδωτικό που προάγει την αποκατάσταση και την ανάπτυξη των μυϊκών κυττάρων, αποτελεί μέρος του συνδετικού ιστού, το οποίο είναι πολύ σημαντικό όταν εργάζεστε με μεγάλο βάρος, επειδή ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται μυϊκό στρες. Με τον ασθενή συνδετικό ιστό αυξάνεται η πιθανότητα τραυματισμού. Η βιταμίνη C συμβάλλει στην απορρόφηση του σιδήρου, που είναι υπεύθυνη για την παροχή οξυγόνου, στο έργο των μυών που εμπλέκονται. Επιπλέον, το ασκορβικό οξύ επηρεάζει επίσης την παραγωγή στεροειδών ορμονών που είναι σημαντικά για τον bodybuilding, ειδικά την τεστοστερόνη.

Πηγές βιταμίνης C είναι φραγκοστάφυλα, σμέουρα, φράουλες, όλα τα εσπεριδοειδή και τα φρέσκα φρούτα.

part3ny μπιζέλια, ξηροί καρποί, σπανάκι, σόγια, μπανάνες, μούρα goji, δημητριακά ολικής αλέσεως, δεν γυαλισμένο ρύζι, μαγιά και το ψωμί.

Πηγές βιταμίνης C είναι φραγκοστάφυλα, σμέουρα, φράουλες, όλα τα εσπεριδοειδή και τα φρέσκα φρούτα.

http://www.okbody.ru/content/18sportivnoe-pitanie/1647-10-samyh-nuzhnyh-vitamin-dlya-rosta-myshechnoy-massy.html

Η πεπτικότητα των πρωτεϊνών

Η πεπτικότητα των πρωτεϊνών
Όλοι οι bodybuilders σκέφτονται την κατανάλωση μιας τόσο σημαντικής ουσίας όπως η πρωτεΐνη. Αλλά μόνο μερικοί από αυτούς δίνουν προσοχή στο πόση πρωτεΐνη το σώμα μπορεί να αφομοιώσει κανονικά. Με χαμηλή αφομοίωση πρωτεΐνης, θα υπάρξουν πολύ λιγότερα αποτελέσματα και τα χρήματα που δαπανήθηκαν για τα τρόφιμα θα πεταχτούν. Τι πρέπει να γίνει για να αυξηθεί η απορρόφηση πρωτεϊνών και να μεγιστοποιηθεί;

Η πέψη και η απορρόφηση της πρωτεΐνης
Πριν οι πρωτεΐνες εισέλθουν στο ανθρώπινο σώμα είναι απαραίτητο να διασπαστούν σε ξεχωριστά αμινοξέα και πεπτίδια. Η διαδικασία της πέψης προέρχεται από το στομάχι, το υδροχλωρικό οξύ βρίσκεται εκεί, είναι με τη βοήθεια του ότι οι πρωτεΐνες μετουσιώνονται και διασπώνται από τα ένζυμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ένζυμο που ονομάζεται πεψίνη. Είναι υπεύθυνη για την καταστροφή των μακριών πεπτιδίων αλυσίδων μετουσιωμένων αμινοξέων.
Η επόμενη στάση των μακριών πεπτιδίων είναι το λεπτό έντερο. Σε αυτό το σημείο, αναλύονται σε ένζυμα - χυμοτρυψίνη και θρυψίνη. Όταν τα θραύσματα πρωτεϊνών φτάνουν στο μήκος τριών ή λιγότερων αμινοξέων, απορροφώνται από το λεπτό έντερο.

Αναλογία πεπτικότητας πρωτεϊνών
Υπάρχουν διάφορες μεταβλητές που μπορούν να επηρεάσουν τη διαδικασία απορρόφησης πρωτεϊνών στο σώμα. Μερικά από αυτά είναι τα πιο σημαντικά. Πολλές γνωστές ταχείες πρωτεΐνες, μεταξύ των οποίων και η υδρολυμένη πρωτεΐνη ορρού γάλακτος. Υπάρχει επίσης μια βραδείας δράσης πρωτεΐνη, το όνομά της είναι καζεΐνη. Στην υδρολυμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι σύντομα πεπτίδια, δεδομένου ότι αυτή η διαδικασία είναι ήδη υδρόλυση κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Η καζεΐνη αποτελεί μάζα, είναι στο στομάχι, χωνεύεται για κάποιο χρονικό διάστημα.

Το σώμα μπορεί να απορροφήσει μερικούς τύπους πρωτεϊνών πολύ ευκολότερο, και μερικοί μπορούν να αντιμετωπίσουν χειρότερα. Ως αποτέλεσμα της έρευνας, έχει αποδειχθεί ότι περισσότερα αμινοξέα μεταφέρονται στο πεπτικό σύστημα χωρίς αφομοίωση της πρωτεΐνης σόγιας, σε σύγκριση με την ίδια αναλογία ορού γάλακτος.
Υπάρχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά που εισέρχονται στο σώμα μας μαζί με τα στερεά τρόφιμα. Μπορούν επίσης να επηρεάσουν την απορρόφηση. Αν χρησιμοποιείτε ιξώδη υγρά με άδειο στομάχι (για παράδειγμα, ένα κούνημα πρωτεϊνών), τότε κατά μέσο όρο χρειάζεστε μια ώρα και ένα μισό για να αφομοιώσετε. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, το προϊόν έχει χρόνο να φτάσει στο τέλος του λεπτού εντέρου.
Εάν η πρωτεΐνη καταναλώνεται με τη μορφή στερεών τροφών, ο χρόνος πέψης μπορεί να αυξηθεί. Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα απλά αμινοξέα, τα οποία παράγονται κατά τη διαδικασία διάσπασης της πρωτεΐνης, συνιστούν ανταγωνισμό για μονοσακχαρίτες ζάχαρης στην απορρόφηση τους.
Εάν στο πεπτικό σύστημα υπάρχει μειωμένη οξύτητα του στομάχου, η οποία προκαλείται από τη χρήση αντιόξινων, τότε αυτό μπορεί να επηρεάσει την επιβράδυνση της πεπτικής διαδικασίας και θα αντικατοπτρίζεται στην αποτελεσματικότητά του. Στη διαδικασία της πέψης, το οξύ είναι πολύ σημαντικό.

Τι συμβάλλει στην απορρόφηση πρωτεϊνών;

Οι πρωτεΐνες διαφέρουν ως προς τον ρυθμό απορρόφησης από το σώμα. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι η πιο γρήγορα απορροφημένη πρωτεΐνη. Οκτώ έως δέκα γραμμάρια αμινοξέων μπορούν να απορροφηθούν από αυτό το προϊόν ανά ώρα. Στη δεύτερη θέση είναι τα αυγά - από τα οποία το σώμα μπορεί να απορροφήσει 1,3-1-4 γραμμάρια αμινοξέων για μία ώρα. Το σώμα μας αντισταθμίζει αυτό με την επιβράδυνση της ταχύτητας κίνησης μέσω του πεπτικού συστήματος, προκειμένου να δοθεί περισσότερος χρόνος στο σώμα να χρησιμοποιήσει όλη την πρωτεΐνη ως μπαταρία.

Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με την παρουσία πρωτεϊνών στη διατροφή, καθώς επίσης και να προσθέσετε μονο ένα πληρωτικό με τη μορφή ινών. Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε συμπληρώματα όπως τα ένζυμα.
Τα πεπτικά ένζυμα και τα οξέα βελτιώνουν την κατανομή των πρωτεϊνών. Υπάρχουν επιχειρήσεις στα προϊόντα των οποίων προστίθεται πρωτεολυτικό ένζυμο που βοηθά την πρωτεΐνη να χωνέψει. Επίσης, για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα της διάσπασης πρωτεϊνών, μπορείτε να παρέχετε στον εαυτό σας αντιόξινα. Πρόκειται για φάρμακα που προορίζονται για τη θεραπεία ασθενειών της γαστρεντερικής οδού που συνδέονται με την εξάρτηση από οξέα. Αν συνδυάσουμε πρωτεΐνες ταχείας πέψης με πρωτεΐνες αργής πέψης, μπορούμε να εγγυηθούμε τη μακροχρόνια πέψη των πρωτεϊνών και την απορρόφηση τους.

Το σώμα έχει περιορισμένο ρυθμό απορρόφησης και χρήσης πρωτεΐνης, το οποίο εξαρτάται από διάφορους παράγοντες.

Σχόλια

Η αύξηση του βάρους μετά από 30 είναι λίγο πιο δύσκολη λόγω της πτώσης των επιπέδων τεστοστερόνης και του βραδύτερου αναβολισμού. Αλλά πραγματικά, ο κύριος τρόπος, ο αθλητισμός τακτικά, ο ύπνος, το ελάχιστο άγχος.

Σύμφωνα με τον αθλητισμό pita, θέλετε έναν κερδισμένο, για παράδειγμα, τον ίδιο Sirius των μαζών, αν είναι πιο δημοσιονομικό, το Aktivlab.
+ Μονοϋδρική κρεατίνη - με ρυθμό 0,15 γραμμάρια / κιλό / ημέρα.

Και μετά από 30 είναι επιθυμητό - tribulus, ένα φάρμακο που βασίζεται σε βότανα. Κάνει το σώμα σας να παράγει το testoterone, ασφαλές!

http://food4strong.com/blog/usvoyaemost-proteina

Βιταμίνη C και πρωτεΐνη του σώματος.

Γήρας, το έργο των ενδοκρινών αδένων και της βιταμίνης C

Ο Ιαπωνικός γιατρός M. Higuchi επέστησε την προσοχή στη σχέση μεταξύ του περιεχομένου της βιταμίνης C στο σώμα και της απελευθέρωσης ορμονών από τους σεξουαλικούς αδένες. Όλοι οι ενδοκρινικοί αδένες είναι διασυνδεδεμένοι. Και αν τουλάχιστον ένα από αυτά λειτουργεί ελαφρώς, η ανάγκη για βιταμίνη C αυξάνεται σημαντικά: οι αδύναμοι αδένες, όπως ήταν, "παίρνουν" από άλλα όργανα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ηλικιωμένοι μειώνουν την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ στο αίμα. Πιστεύεται ότι οι ηλικιωμένοι τρώνε λιγότερα τρόφιμα πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη, ή για κάποιο λόγο χειρότερα από ό, τι χωνεύουν. Αλλά ακόμα και μετά την έναρξη της χορήγησης βιταμίνης C σε ηλικιωμένους σε μεγάλες ποσότητες, η περιεκτικότητά του στο αίμα συνέχισε να μειώνεται με την ηλικία. Αυτό είναι πιο αισθητό στους άνδρες. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι με το ίδιο επίπεδο διατροφής της βιταμίνης C στο αίμα σε άνδρες και γυναίκες ήταν διαφορετική. Είναι προφανές ότι αυτό οφείλεται στο φύλο. Μετά από μακροχρόνιες μελέτες, οι γιατροί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η έλλειψη βιταμίνης C προκαλεί πολυάριθμες γεροντικές μεταβολές (ρυτίδες, ανατροπές, λεγόμενα «λουλούδια γήρατος» - σκούρες κηλίδες στο δέρμα, αιμορραγία που συμβαίνει εύκολα). Αλλά μια επαρκής δόση ασκορβικού οξέος (200 mg) μπορεί να παρατείνει τη νεολαία και να καθυστερήσει την καταστροφή στο ανθρώπινο σώμα με το χρόνο. Πώς μπορεί να εξηγηθεί αυτό; Αποδεικνύεται ότι το όλο θέμα στις ελεύθερες ρίζες και τα επιβλαβή τους αποτελέσματα. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ατομικές ομάδες που έχουν ένα ηλεκτρόνιο με ένα μη ισορροπημένο ηλεκτρικό φορτίο: σε μια προσπάθεια εξισορρόπησης, ένα ελεύθερο ηλεκτρόνιο καταστρέφει τα ζευγαρωμένα ηλεκτρόνια και αρχίζει μια επιθετική αλυσίδα. Ορισμένες από αυτές τις αντιδράσεις προκαλούν πολύ σοβαρές αλλαγές στα ένζυμα και τα αμινοξέα, στη ζωή των κυττάρων. Ωστόσο, η ικανότητα του σώματος να ανανεώνεται είναι πολύ δυνατή ", παρά την καταστροφή που προκαλείται από ασθένειες και ασθένειες.

Η βιταμίνη C είναι ένα από τα δύο πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που εξουδετερώνουν τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Το δεύτερο τέτοιο στοιχείο είναι η βιταμίνη Ε, η οποία θα συζητηθεί περαιτέρω.

Το 30% της συνολικής ποσότητας πρωτεΐνης στο ανθρώπινο σώμα είναι οι καλούμενες ίνες που μοιάζουν με κόλλα - η βάση του συνδετικού ιστού, το κολλαγόνο (ινώδης πρωτεΐνη). Η δράση του, όπως έχουμε. γνωρίζουμε, μπορεί να συγκριθεί με το ρόλο του χαλύβδινου σύρματος στην κατασκευή. Βοηθά να δεσμεύσει ολόκληρο το σμάλτο των δοντιών, των οστών, των ιστών όπως ο καρδιακός μυς και το αίμα. Με την ηλικία, το κολλαγόνο συρρικνώνεται σταδιακά, πεθαίνει και πρέπει να αντικατασταθεί από νέα κύτταρα. Αν αυτό δεν συμβεί αμέσως, ο αριθμός των κυττάρων μειώνεται και το κολλαγόνο στο σώμα γίνεται μικρότερο. Η ικανότητα αποκατάστασης του κολλαγόνου εξαρτάται κυρίως από τον τρόπο και την ποσότητα απορρόφησης της βιταμίνης C. Για το λόγο αυτό απαιτείται αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης C σε ηλικία έως 200 mg ημερησίως. Η διατροφή, πλούσια σε σάκχαρα και λίπη, σχηματίζει τριγλυκερίδια στο σώμα, τα οποία "κολλάνε" το πλάσμα αίματος, εναποτίθενται στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων με τη μορφή διαφόρων τύπων λίπους και όχι μόνο της χοληστερόλης. Και η ζάχαρη συμβάλλει σε αυτό περισσότερο από το λίπος. Το σώμα μας προστατεύεται με τη σύνθεση ενζύμων λιποπρωτεϊνικής λιπάσης. Και για τη σύνθεσή του απαιτεί βιταμίνη C, υπό τη δράση της οποίας τα τριγλυκερίδια χωρίζονται σε ελεύθερα λιπαρά οξέα και εμφανίζονται μαζί με περίσσεια χοληστερόλης. Έτσι, καταργούνται οι συνθήκες κάτω από τις οποίες επικίνδυνες λιπαρές πλάκες συνδέονται και προσκολλώνται στα τοιχώματα των αρτηριών, προκαλώντας τελικά αυτό που ονομάζουμε σκλήρυνση.

Ωστόσο, όσοι πιστεύουν ότι, έχοντας αρχίσει να τρώει λαχανικά και φρούτα, να παίρνουν βιταμίνη C σε χάπια ή σκόνες, αισθάνονται αμέσως τα σημάδια της ανάκαμψής τους, είναι λάθος. Αλίμονο! Δεν είναι. Η φύση σιωπηλά παρακολουθούσε για μεγάλο χρονικό διάστημα την παραβίαση των νόμων της και τώρα πρέπει να πιστέψει ότι έχετε πάρει σοβαρά υπόψη το μυαλό. Για να λειτουργήσει η βιταμίνη C, δεν αρκεί μια μεγάλη δόση. Η επίδρασή της στα αιμοφόρα αγγεία θα αρχίσει μόνο έξι μήνες μετά την έναρξη της τακτικής θεραπείας με τις κατάλληλες δόσεις. Θα ήταν καλό να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε αυτό ακόμη και πριν η μητέρα πρόκειται να γεννήσει ένα παιδί, τουλάχιστον από την ηλικία των 25 ετών.