Χρησιμοποιήστε pomelo. Πώς να επιλέξετε, να αποθηκεύσετε και να φάτε.

Pomelo έλαβε χώρα σταθερά στα ράφια των καταστημάτων μας, και τώρα αυτό το φρούτο είναι πολύ λίγοι άνθρωποι έκπληκτοι. Η γεύση του, που συνδυάζει τη γλυκύτητα, την οξύτητα και την ελαφριά πικρία, είναι δημοφιλής σε πολλούς και, όπως όλα τα εσπεριδοειδή, το pomelo είναι πολύ υγιές. Πρώτα απ 'όλα, βοηθά στην ενίσχυση του σώματος και την ανάκτηση.

Συνολικά υπάρχουν τρεις ποικιλίες pomelo:

Λευκό pomelo - βελτιώνει την πέψη. Το κόκκινο pomelo είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C και κάλιο. Ροζ pomelo - έχει τη γλυκιά γεύση.

Πώς να επιλέξετε

Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στο βάρος του καρπού. Το Juicy Pomelo είναι πάντα πιο δύσκολο από ό, τι φαίνεται. Αν το βάρος του φρούτου είναι μικρό, τότε υπάρχει μια πιθανότητα να στεγνώσει μέσα.

Το ώριμο pomelo έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα με ροζ κηλίδες. Το άρωμά του είναι γλυκό και, παρά τη λεπτότητα του, πρέπει να αισθάνεται μέσα από τη φλούδα.

Πώς να αποθηκεύσετε

Το Pomelo μπορεί να φυλαχτεί σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από μία εβδομάδα. Στο ψυγείο - όχι περισσότερο από έξι εβδομάδες.

Τα ανοιχτά και τα αποφλοιωμένα φρούτα επιτρέπεται να φυλάσσονται σε αεροστεγές πλαστικό δοχείο στο ψυγείο για χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει τις τρεις ημέρες.

Όπως είναι

Πρώτα απ 'όλα, το pomelo τρώγεται φρέσκο, χωρισμένο σε φέτες ή χυμό από το χυμό.

Επίσης, αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται για την παρασκευή επιδορπίων, γλυκών, κρεατικών και ψαριών, σαλάτες και ποτά.

Από ένα παχύ φλοιό pomelo, μπορείτε να κάνετε ζαχαρωμένα φρούτα, σιρόπι, marshmallow, ή μαρμελάδα.

Τι είναι χρήσιμο pomelo;

Για τα νεύρα και τον εγκέφαλο

Το Pomelo μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντικαταθλιπτικό, εάν είστε επιρρεπείς σε κατάσταση απογοήτευσης ή συχνά αισθάνεστε ανήσυχοι. Αυτός ο καρπός θα σας βοηθήσει να ηρεμήσετε και να χαλαρώσετε, καθώς και να σηκώσετε τα πνεύματά σας.

Για τον πεπτικό σωλήνα

Όπως κάθε εσπεριδοειδές, το pomelo είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και συνεπώς συμβάλλει στην ομαλοποίηση των εντέρων. Οι ίνες αυξάνουν τον αριθμό των ευεργετικών βακτηριδίων στο έντερο και βελτιώνουν τα περιστατικά. Ως αποτέλεσμα, δεν υπάρχει δυσπεψία, διάρροια και δυσκοιλιότητα.

Τα καλά νέα θα είναι το γεγονός ότι το pomelo είναι επίσης εξαιρετικό για τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος. Το Fiber βοηθάει να αισθάνεται γεμάτος για μεγάλο χρονικό διάστημα και επίσης επιταχύνει τη διαδικασία καύσης λίπους. Το Pomelo περιέχει ένζυμα που μειώνουν την ποσότητα ζάχαρης και αμύλου στο σώμα.

Μην ανησυχείτε για τις θερμίδες: το pomelo περιέχει πολύ λίγες θερμίδες.

Για τα οστά και τους μυς

Το Pomelo είναι πλούσιο σε κάλιο, το οποίο είναι γνωστό ότι είναι σημαντικό για τη διατήρηση της επιθυμητής ισορροπίας υγρού στο σώμα. Είναι το κάλιο που παρέχει την ελαστικότητα των μυών μας και επίσης βοηθά στην πρόληψη της έκτασης και του σχισίματος των συνδέσμων. Βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από σπασμούς.

Για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία

Χάρη σε όλα τα ίδια καλίου pomelo θα βοηθήσει να ομαλοποιήσει και να διατηρήσει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης. Επίσης, αυτό το φρούτο βοηθά στην ανακούφιση από την τάση από τα αιμοφόρα αγγεία, στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, στη μείωση του κινδύνου εμφράγματος και εγκεφαλικών επεισοδίων. ελαχιστοποιεί το φορτίο στην καρδιά. εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.

Με κανονική χρήση, το pomelo μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως προληπτικό μέτρο κατά της αναιμίας, καθώς περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, που βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου.

Δεν είναι λιγότερο σημαντική ιδιότητα της σκούπας: αυτός ο καρπός είναι ικανός να αποτρέψει το σχηματισμό "κακής" χοληστερόλης και την εμφάνιση πλακών στα αγγεία.

Για δόντια και ούλα

Η βιταμίνη C είναι πολύ σημαντική για την καλή υγεία του στόματος. Εάν συμπεριλάβετε ένα pomelo στη διατροφή σας, αλλά τα δόντια σας θα σκληρυνθούν και τα ούλα σας θα σταματήσουν να αιμορραγούν εάν υπήρχε ένα τέτοιο πρόβλημα.

Για τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη

Λόγω της πραγματικά υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C μετά την κατανάλωση, το Pomelo αυξάνει την ποσότητα οξέος στο ουροποιητικό σύστημα. Βοηθάει στην καταστροφή επιβλαβών βακτηριδίων στην ουροδόχο κύστη και προστατεύει επίσης από λοιμώξεις.

Για το δέρμα

Μία από τις σημαντικές λειτουργίες του pomelo είναι η βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Αυτό συμβάλλει στον κορεσμό των κυττάρων του δέρματος με οξυγόνο, αποτρέποντας έτσι την εμφάνιση των ρυτίδων.

Επίσης pomelo είναι καλό επειδή είναι σε θέση να προστατεύσει το δέρμα από τις αρνητικές επιπτώσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας. Θα είναι χρήσιμο ακόμη και αν έχετε προβληματικό δέρμα: pomelo βοηθά στην καταπολέμηση της ακμής και της ακμής, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης τραυμάτων και εγκαυμάτων.

Για τα μαλλιά

Οι βιταμίνες C και B1, που περιέχονται στο pomelo, ενισχύουν τα μαλλιά. Τα μαλλιά γίνονται λιγότερο εύθραυστα και λεπτά, γεμάτα με ομορφιά και δύναμη. Pomelo βοηθά στη μείωση της τριχόπτωσης, η οποία αυξάνει τον όγκο τους.

Για ασυλία

Η βιταμίνη C, την οποία μιλήσαμε νωρίτερα, φυσικά, είναι επίσης σημαντική για το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Είναι απαραίτητο για την επιτυχή καταπολέμηση των λοιμώξεων. Επομένως, η τακτική χρήση του pomelo μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης κρύου ή γρίπης και διευκολύνει την πορεία της νόσου εάν συμβεί.

Πότε αντενδείκνυται το pomelo;

Παρ 'όλα τα οφέλη που προσφέρει η pomelo, σε ορισμένες περιπτώσεις είναι επιβλαβής.

Μην τρώτε pomelo εάν είστε αλλεργικοί σε εσπεριδοειδή, ηπατική ή νεφρική νόσο ή υπόταση.

Προσπαθήστε επίσης να μην καταχραστείτε αυτό το φρούτο, επειδή αν καταναλώνετε πάρα πολύ, μπορεί να αντιμετωπίσετε τις ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες: δυσκολία στην αναπνοή, δυσπεψία, ζάλη και ναυτία, σχηματισμό πέτρες στα νεφρά.

http://informatio.ru/news/samorazvitie/chem_polezen_pomelo/

Pomelo: όφελος και βλάβη

Το Pomelo είναι εσπεριδοειδές. Εξωτερικά, είναι συνήθως ανοιχτό πράσινο, κίτρινο ή λαμπερό πορτοκαλί. Και μέσα μπορεί να είναι κίτρινο και ακόμα και λευκό. Το μέγεθος ενός pomelo είναι μεγαλύτερο από ένα γκρέιπφρουτ και μπορεί να ζυγίσει ένα ολόκληρο κιλό.

Ο Pomelo, όπως ο γκρέιπφρουτ, ένας στενός συγγενής του, περιέχει ειδικά ένζυμα που διασπούν τέλεια τα λίπη και τις πρωτεΐνες. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, το φρούτο συνιστάται να καταναλωθεί από άτομα που πάσχουν από υπερβολικό βάρος, καθώς και όσους θέλουν να φαίνονται πάντα λεπτή και υγιή. Τα εσπεριδοειδή περιλαμβάνονται επίσης συχνά στο μενού διατροφής.

Μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα του pomelo είναι η ικανότητα να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση και να τονώσει την καρδιά, γι 'αυτό συνιστάται να το φάτε για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα. Υποστήριξε ότι τα φρούτα αποτρέπουν την εμφάνιση καρκινικών κυττάρων και όγκων.

Πατρίδα αυτού του εξωτικού καρπού - Κίνα. Κρίνοντας από τα χρονικά που έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα, το pomelo καλλιεργήθηκε εκεί από το 100 π.Χ. Και μέχρι στιγμής στην Κίνα, η σκούπα θεωρείται σύμβολο ευημερίας και ευημερίας.

Επίσης pomelo είναι πολύ δημοφιλής στην Ταϊλάνδη. Από εκεί, εξάγεται σε διαφορετικές χώρες. Στην Ταϊλάνδη, χρησιμοποιείται ενεργά στην προετοιμασία των διαφόρων πιάτων. Οι Κινέζοι που ζουν στην Ταϊλάνδη χρησιμοποιούν pomelo κατά τη διάρκεια θρησκευτικών τελετουργιών, που συνήθως παρουσιάζονται ως δώρο στα οινοπνευματώδη ποτά.

Επί του παρόντος, η φρουτ καλλιεργείται, εκτός από την Ταϊλάνδη, στο νότιο τμήμα της Ιαπωνίας, της Ταϊβάν, η Ινδία, το Βιετνάμ, την Ινδονησία, τα νησιά της Ταϊτής, στο Ισραήλ και ακόμη και στην Καλιφόρνια.

Οι Ευρωπαίοι προετοιμάζουν πομπόλ από σαλάτες, γέμιση για πίτες, μαρμελάδα, σερβίρεται με κρέας και ψάρι. Το πλεονέκτημα του pomelo έναντι άλλων εσπεριδοειδών είναι ότι μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασία δωματίου, για ένα ολόκληρο μήνα μπορεί να βρίσκεται στο τραπέζι ως στολίδι.

Σύνθεση και θερμίδες pomelo

Η σύνθεση του pomelo σε ποσοστό της ημερήσιας τιμής παρουσιάζεται παρακάτω.

Βιταμίνες:

Ορυκτά:

Ποιολό θερμίδων - 38 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Καλή pomelo

Αποτρέπει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Οι λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος προκαλούνται από βακτήρια που βλάπτουν το ουροποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη C, που περιέχεται στο pomelo, αυξάνει το επίπεδο του οξέος στα ούρα και εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηριδίων στο ουροποιητικό σύστημα.

Θεραίνει τα ούλα.
Αιμορραγία και φλεγμονή των ούλων μπορεί να είναι ένα σημάδι της ανεπάρκειας της βιταμίνης C. Σε τακτά χρήση φρουτ δεν ανεπάρκεια βιταμίνης C εξαφανίζονται αιμορραγία και ουλίτιδας. Pomelo βοηθά στην ενίσχυση των ούλων.

Διατηρεί την καρδιά υγιή.
Το Pomelo είναι πλούσιο σε κάλιο, το οποίο, όπως και η βιταμίνη C, διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Αυτό το βασικό μέταλλο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση. Η αφθονία της πηκτίνης στο pomelo βοηθά στην εξάλειψη των συσσωρευμένων αποθέσεων στους τοίχους των αρτηριών. Η πηκτίνη βελτιώνει τη ροή του αίματος μέσω των αρτηριών και ως εκ τούτου ωφελεί τους ανθρώπους με υπέρταση. Το Pomelo μειώνει επίσης την ποσότητα της «επιβλαβούς» χοληστερόλης και συμβάλλει στην ανάπτυξη ωφέλιμων.

Προλαμβάνει την αναιμία.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C επιταχύνει την απορρόφηση του σιδήρου στο σώμα. Η έλλειψη σιδήρου οδηγεί συχνά σε αναιμία (αναιμία). Μια καλά επιλεγμένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνη C βοηθά στην καταπολέμηση της έλλειψης σιδήρου και βελτιώνει τη συνολική κυκλοφορία του αίματος.

Πρόκειται για την πρόληψη των κρυολογημάτων.
Η κατανάλωση φρέσκου pomelo ή χυμού αυτού του φρούτου βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού τοξινών και ελεύθερων ριζών στο σώμα. Πάρα πολλές ελεύθερες ρίζες στο σώμα μπορεί να προκαλέσουν κρύο, γρίπη, άσθμα, βακτηριακή λοίμωξη, αλλεργίες και άλλες ασθένειες. Η βιταμίνη C διεγείρει τη δράση των αντισωμάτων και των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος που προστατεύουν το σώμα από τα βακτήρια που προκαλούν κρυολογήματα και γρίπη.

Προωθεί την απώλεια βάρους.
Οι ίνες είναι εξαιρετικά χρήσιμες για την απώλεια βάρους. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες παραμένουν στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα και μειώνουν την εκδήλωση επιθέσεων πείνας. Για τη μάσηση και την πέψη των ινών απαιτείται χρόνος. Αλλά αυτό μειώνει το τμήμα και εμποδίζει την υπερκατανάλωση τροφής.

Αυτός ο καρπός έχει επίσης τη δυνατότητα να καίει λίπος, μειώνοντας το περιεχόμενο αμύλου και ζάχαρης στο σώμα. Ωστόσο, δεν πρέπει να θεωρείτε το pomelo ως το μοναδικό προϊόν που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Η απώλεια βάρους συμβαίνει λόγω της μείωσης της καθημερινής πρόσληψης θερμίδων και της σωματικής άσκησης.

Η κυτταρίνη που περιέχεται στο pomelo ενισχύει τα οστά και μειώνει τον πιθανό κίνδυνο καταγμάτων. Είναι γνωστό ότι ο χυμός pomelo είναι καλός για τα οστά και μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης. Όταν μετατραπεί σε έναν τρόπο ζωής της σωματικής δραστηριότητας, επαρκείς ποσότητες ασβεστίου και φρουτ, κατά καιρούς μείωση του κινδύνου οστεοπόρωσης, οστά γίνονται υγιή και ισχυρή.

Αποτρέπει μυϊκές κράμπες.
Η έλλειψη υγρών, η αφυδάτωση και η έλλειψη ηλεκτρολυτών στο σώμα (νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο) είναι οι κύριες αιτίες των μυϊκών κράμπες. Η μέτρια χρήση χυμού pomelo θρέφει το σώμα με ηλεκτρολύτες, που αποτρέπει μυϊκούς σπασμούς.

Χρήσιμο για τον διαβήτη.
Σε μέτριες ποσότητες, το pomelo ενδείκνυται για άτομα με διαβήτη. Η τακτική κατανάλωση αυτού του φρούτου βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε, διαφορετικά το αποτέλεσμα μπορεί να αντιστραφεί.

Οφέλη για τις γυναίκες

Χρήσιμο για έγκυες γυναίκες.
Η τακτική χρήση του pomelo βοηθά στην καταπολέμηση του οιδήματος σε έγκυες γυναίκες. Τα εσπεριδοειδή συμβάλλουν στη φυσική ανάπτυξη του εμβρύου. Το κάλιο, το ασβέστιο και το φολικό οξύ που περιέχονται στο pomelo εξασφαλίζουν την σωστή ανάπτυξη του συστήματος του εγκεφάλου και των οστών του μωρού. Τα εσπεριδοειδή καταπολεμούν την τοξαιμία, η οποία είναι συχνός προσκεκλημένος στην πρώιμη εγκυμοσύνη.

Κανονικοποιεί ορμονικό υπόβαθρο.
Χάρη στην pomelo στην περίοδο εμμηνόπαυσης και εμμηνόπαυσης, οι αλλαγές της διάθεσης μαλακώνουν, ευερεθιστότητα και αδιαφορία. Τα εσπεριδοειδή, που εξομαλύνουν την ισορροπία των ορμονών, αυξάνουν τις πιθανότητες επιτυχούς σύλληψης.

Καταπολεμά τα σημάδια γήρανσης.
Το Pomelo, όπως το γκρέιπφρουτ, περιέχει σπερμιδίνη, η οποία προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από τις διαδικασίες που σχετίζονται με τη γήρανση και τη βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες. Το Citrus καταπολεμά τις ρυτίδες, κάνει το δέρμα νέους, φωτεινούς και τρυφερούς. Pomelo όχι μόνο απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν το δέρμα, αλλά βοηθά επίσης τον οργανισμό να τονώσει την παραγωγή κολλαγόνου. Ο χυμός Pomelo έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Ένα ποτήρι χυμό pomelo την ημέρα θα αναζωογονήσει το δέρμα και θα του δώσει μια υγιή εμφάνιση.

Προωθεί βαθιά ενυδάτωση.
Ως καλλυντικό pomelo χρησιμοποιείται για να θρέψει και να ενυδατώσει το δέρμα. Χάρη σε αυτό το φρούτο, το ξηρό και λείο δέρμα θα λάβει κατάλληλη ενυδάτωση, ο κνησμός και το αίσθημα στεγανότητας θα εξαφανιστούν.

Χρήσιμο για λιπαρό δέρμα.
Pomelo καταπολεμά αποτελεσματικά το λιπαρό δέρμα. Εξαλείφει τη λάμψη, ομαλοποιεί τους σμηγματογόνους αδένες. Με τη συστηματική επεξεργασία του δέρματος με πολτό εσπεριδοειδών, η επίδραση δεν θα διαρκέσει πολύ. Το δέρμα θα αποκτήσει ομαλό τόνο, η λιπαρή λάμψη θα εξαφανιστεί, η παραγωγή υποδόριου λίπους κανονικοποιείται.

Οφέλη για τους άνδρες

Αλλά αυτό δεν είναι όλα τα οφέλη του pomelo! Το Pomelo μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ωμά όσο και για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Τα φρούτα πρέπει να καθαρίζονται από το δέρμα, χωρίζεται σε τμήματα, και μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στη διαδικασία να απολαύσετε μια ευχάριστη δροσιστική γεύση και μεθυστικό άρωμα. Τα τεμάχια Pomelo θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στις φρουτοσαλάτες και επίσης τα φρούτα χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής σαλτσών για το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια. Το Pomelo αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών κινεζικών και μαλαισιανών πιάτων.

Ζημία και αντενδείξεις pomelo

Το Pomelo δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα με:

Εάν χρησιμοποιηθεί υπερβολικά, το pomelo μπορεί να βλάψει το σώμα. Μπορεί να εμφανιστεί:

Πώς να επιλέξετε ένα pomelo

Όταν επιλέγετε μια pomelo δώστε προσοχή στο βάρος. Τα ζουμερά φρούτα πρέπει να είναι βαρύτερα από ό, τι φαίνεται. Χαμηλό βάρος pomelo μπορεί να είναι ξηρό μέσα.

Το χρώμα του ώριμου pomelo είναι ανοιχτό πράσινο με ροζ κηλίδες. Το άρωμα της ώριμης pomelo γίνεται αισθητό ακόμα και μέσα από το χοντρό δέρμα. Θα πρέπει να είναι γλυκιά.

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τα εσπεριδοειδή στο κατάστημα. Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στην φλούδα, θα πρέπει να είναι ομαλή, λαμπερή και λίγο μαλακό. Επίσης, ένας δείκτης ωριμότητας και πλούσιας γεύσης είναι γεύση - όσο ισχυρότερη και πιο ευχάριστη, τόσο το καλύτερο. Τα φρούτα αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου ένα μήνα, και σε αποφλοιωμένη μορφή - 2-3 ημέρες.

Έχοντας δοκιμάσει το pomelo μία φορά, σίγουρα θα αγαπήσετε αυτή τη νόστιμη λιχουδιά κινεζικής καταγωγής.

Δημοφιλείς ερωτήσεις Pomelo

Πώς να καθαρίσετε pomelo;

Πάρτε ένα μαχαίρι και καρφώστε κάθετες γραμμές από την κορυφή του pomelo προς τα κάτω. Οι τομές θα πρέπει να έχουν βάθος περίπου 7 mm (ανάλογα με το φρούτο). Μετά από περίπου πέντε περικοπές, αφαιρέστε προσεκτικά τη φλούδα. Η φλούδα απομακρύνεται εύκολα και αβίαστα.

Πώς να φάτε pomelo;

Τι είναι πιο χρήσιμο γκρέιπφρουτ ή pomelo;

Υγιέστερο γκρέιπφρουτ, και πιο γευστικό πορτοκαλί. Το γκρέιπφρουτ περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το pomelo (βλ. Παρακάτω βίντεο).

Γιατί το πορφυρό πικρό;

Όλη η πικρία στο pomelo περιέχεται στο λευκό στρώμα μεταξύ των ινών πολτού. Όπως και στο γκρέιπφρουτ. Για να απαλλαγείτε από την πικρία, φάτε μόνο τη σάρκα. Η σάρκα έχει μια γλυκιά και ξινή γεύση. Ωστόσο, ο πολτός μπορεί να δοκιμάσει μόνο εάν ο καρπός δεν είναι ώριμος.

Pomelo κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Όπως γνωρίζετε, μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πιο ευάλωτη στις ασθένειες των κροτώνων. Pomelo, ιδιαίτερα, η βιταμίνη C που είναι πλούσια σε - μια εξαιρετική πρόληψη από κρυολογήματα. Το κάλιο και το ασβέστιο έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην υγεία όχι μόνο της μητέρας αλλά και του μωρού. Βοηθώντας να ενισχύσει τα οστά του μελλοντικού μωρού. Ο φωσφόρος βοηθά τον εγκέφαλο να αναπτυχθεί.

Επίσης, pomelo φρούτα είναι χρήσιμο στην εγκυμοσύνη λόγω του φολικού οξέος. Κανονικοποιεί το γυναικείο γεννητικό σύστημα και είναι απαραίτητο για τον πρώτο μήνα της εγκυμοσύνης.

Χρήσιμες ιδιότητες του pomelo για απώλεια βάρους

Το Pomelo σε όλα τα δικαιώματα μπορεί να ονομαστεί φρούτο διατροφής, το οποίο μπορεί να βοηθήσει πολύ τις μοναδικές του ιδιότητες για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Το όλο μυστικό έγκειται στο γεγονός ότι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, μόνο 35-38 kcal ανά 100 γραμμάρια και σας επιτρέπει να προκαλέσετε μια αίσθηση κορεσμού. Ταυτόχρονα γεμίζοντας το σώμα μας με βασικές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Αλλά αυτό δεν είναι όλα! Pomelo είναι διάσημο για την απώλεια βάρους, που βοηθά το σώμα να διασπάσει τα λίπη καλύτερα.

Τι είναι η σταυρωμένη σκούπα;

Μπορώ να χρησιμοποιήσω pomelo για διαβήτη;

Ο γλυκαιμικός δείκτης του pomelo είναι χαμηλός. Αυτό σημαίνει ότι αυτός ο καρπός είναι απόλυτα ασφαλής για τους διαβητικούς. Επιπλέον, αυτό το εσπεριδοειδές συνιστάται ιδιαίτερα να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας σε εκείνους που έχουν υψηλό σάκχαρο στο αίμα. Έχει από καιρό αποδειχθεί ότι όταν χρησιμοποιείται τακτικά, το pomelo μπορεί φυσικά να μειώσει τα επίπεδα ζάχαρης.

http://zdravbud.net/new/pomelo-polza-i-red

Pomelo: πώς να χρησιμοποιήσετε, να ωφεληθείτε και να βλάψετε το pomelo

Δεν έχει μόνο μια ευχάριστη γεύση εσπεριδοειδών, αλλά και μια χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, που τόσο αδυνάτισμα όσο και υποστήριξη του βάρους τους αναμφίβολα θα εκτιμήσουν.

Είναι δυνατή η κατανάλωση του pomelo ως ανεξάρτητου προϊόντος, και ως μέρος φρουτοσαλάτας, διακοσμήσεις παγωτού, ζαχαρωμένα φρούτα...

Το Pomelo είναι εποχιακός καρπός, εμφανίζεται στα καταστήματά μας το χειμώνα, γεγονός που, φυσικά, έχει θετική επίδραση στη χρήση του ως μέρος των "χειμερινών διαιτών" και του συμπληρώματος βιταμινών το χειμώνα.

Πώς να επιλέξετε ένα pomelo, πώς να το χρησιμοποιήσετε, καθώς και σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του pomelo για την υγεία, θα μάθετε με την ανάγνωση του άρθρου.

Pomelo - τι είδους φρούτα;

Ο Pomelo έχει πολλά ονόματα: Pomelo, Pompelmus και Sheddok. Με την ευκαιρία, ο Shedok Pomelo πήρε το όνομά του από τον αρχηγό του αγγλίσκου Sheddok, ο οποίος έφερε σπόρους pomelo στις Δυτικές Ινδίες τον 17ο αιώνα από το αρχιπέλαγος της Μαλαισίας.

Τα φρούτα Pomelo είναι τα μεγαλύτερα μεταξύ όλων των εσπεριδοειδών. Το μέσο βάρος ενός καρπού είναι από ένα έως τρία κιλά · αυτά τα φρούτα αποθηκεύονται καλύτερα και μεταφέρονται σε άλλες χώρες. Αν και στο έδαφος της ανάπτυξης το βάρος του pomelo μπορεί να φτάσει δέκα κιλά περισσότερο.

Εξωτερικά, το pomelo μοιάζει με γκρέιπφρουτ, ενώ είναι κάπως μεγαλύτερο, αλλάζει και με πιο απαλή και πιο ευχάριστη γεύση. Ο καρπός είναι στρογγυλός, ελαφρώς επιμηκυνόμενος στο στέλεχος, γεγονός που την καθιστά λίγο σαν ένα τεράστιο αχλάδι.

Ο καρπός καλύπτεται με μια παχιά φλούδα, το πάχος του οποίου μπορεί να φθάσει τα δύο εκατοστά, πράγμα που εξασφαλίζει υψηλή ασφάλεια του εμβρύου.

Μέσα στο pomelo χωρίζεται σε μεγάλες φέτες, τυλιγμένες με μια σκληρή ταινία - ένα διαμέρισμα. Μέσα στις φέτες, ειδικά στα ώριμα φρούτα, υπάρχουν σπόροι, η αξία των οποίων εξαρτάται από το στάδιο ωρίμανσης του καρπού. Όσο μεγαλύτεροι είναι οι σπόροι, τόσο μεγαλύτερο είναι το στάδιο της ωρίμανσης ή ακόμη και η υπερβολική ωρίμανση των καρπών.

Η γεύση του pomelo είναι ξινή - γλυκιά, με ελαφριά, ελάχιστα αισθητή πικρή γεύση. Είναι πολύ πιο γλυκιά και λιγότερο πικρή από το γκρέιπφρουτ, αλλά έχει μια πιο ήπια γεύση "εσπεριδοειδών" από τα πορτοκάλια ή τα μανταρίνια.

Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι από ανοιχτό πράσινο έως κίτρινο. Η σάρκα του καρπού είναι λιγότερο ζουμερή από αυτή των άλλων εσπεριδοειδών. Επίσης, ο χυμός του καρπού εξαρτάται από το στάδιο της ωρίμανσης: όσο πιο μικρός είναι ο καρπός, τόσο περισσότερο χυμός υπάρχει. Ο υπερβολικός καρπός έχει μια πιο "ξηρή" και άκαμπτη δομή χαρτοπολτού, η οποία επηρεάζει τη γεύση. Λόγω της ξηρότητας των φρούτων, θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να συμπιεστεί ο χυμός από το pomelo.

Πώς να επιλέξετε Pomelo

Όταν επιλέγετε Pomelo, δεν υπάρχουν ειδικά μυστικά και λεπτές αποχρώσεις. Συνήθως αρκεί να εξετάσουμε προσεκτικά και να αγγίξουμε τα φρούτα για να καταλήξουμε σε συμπέρασμα σχετικά με την ωριμότητά του.

Μην ξεχνάτε ότι για τη μακροπρόθεσμη διατήρηση και χρόνο παράδοσης από τη χώρα προέλευσης στα καταστήματα μας μπορεί να διαρκέσει από μερικές ημέρες έως μερικές εβδομάδες, τα φρούτα, τείνουν να συλλέγουν λίγο ανώριμη, αντιμετωπίζονται με ειδικά εργαλεία, και τα ρούχα του σε μια ταινία ή πλέγμα για φύλαξη.

Ωστόσο, τα εσπεριδοειδή δεν έχουν τη δυνατότητα να ωριμάσουν, όπως συμβαίνει, για παράδειγμα, στις τομάτες. Επομένως, για να διατηρηθεί ένα τέτοιο εσπεριδοειδές στο σπίτι, με την ελπίδα ότι σύντομα θα ωριμάσει, δεν είναι απαραίτητο.

Έτσι, όταν επιλέγετε μια σκούπα, πρέπει να δώσετε προσοχή στα εξής:

1. Εξετάστε προσεκτικά τα φρούτα που θέλετε να αγοράσετε. Το δέρμα του πρέπει να είναι πυκνό, ελαστικό, χωρίς τσόκαρα, σάπια ή σπασμένα σημεία και χωρίς πάχυνση. Στην ιδανική περίπτωση, εάν η κρούστα έχει ομοιόμορφο χρώμα.
2. Νιώστε το φρούτο με τα χέρια σας. Εάν αισθάνεστε την παρουσία ακατανόητων πυκνωμάτων στο σώμα του εμβρύου ή σε μερικές περιπτώσεις πιέζεται υπό πίεση, είναι προτιμότερο να αρνηθείτε μια τέτοια αγορά.
3. Ανακινήστε τα φρούτα στα χέρια σας. Αν νομίζετε ότι είναι πάρα πολύ εύκολο, και μπορεί να συγκριθεί με άλλες περιπτώσεις φρουτ, - λέγεται ότι ο καρπός είναι ώριμος, και θα αγοράσει πιθανότατα όχι νόστιμα και ζουμερά εσπεριδοειδή ένα παχύ φλοιό, πλαισιώνοντας ανώριμα φρούτα. Όσο μεγαλύτερος και μεγαλύτερος είναι ο καρπός, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα ωριμάνσεως του, κάτι που έχει θετική επίδραση στη γεύση του αποκτώμενου Pomelo.

Οφέλη για την υγεία και βλάβη

Όταν χρησιμοποιούνται pomelo, παρά τα προφανή πλεονεκτήματα, υπάρχουν και αντενδείξεις. Για παράδειγμα, λόγω του γεγονότος ότι το pomelo αναφέρεται στα εσπεριδοειδή - ο καρπός περιέχει πολύ οξύ, αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και υψηλή οξύτητα.

Η κύρια χημική σύνθεση του pomelo

Σύνθεση ορυκτών:
• κάλιο μέχρι 235 mg / 100 g
• ασβέστιο 26-27 mg / 100 g
• Φωσφόρος 22-26 mg
• σίδηρος 0,3-0,5 mg
• νατριούχο 1 mg
• αιθακρυνικό οξύ 20-25 mg

Σύμπλεγμα βιταμινών:
• βιταμίνη C 30-53 mg / 100 g
• Βήτα καροτένιο έως 30 mg / 100 g
• βιταμίνη Β1 0,04-0,07 mg / 100 g
• βιταμίνη Β2 0,02 mg / 100 g
• Βιταμίνη Β5 0,2-0,3 mg / 100 g

Θετικές ιδιότητες του pomelo

Η βάση των ευεργετικών ιδιοτήτων του pomelo που είναι επωφελής για την υγεία είναι η ανόργανη και βιταμινούχα σύνθεσή του. Μια μεγάλη ποσότητα καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου και βιταμίνης C στη χρήση του pomelo φέρνει οφέλη στο σώμα μας:

1. Κανονικοποιήστε την αρτηριακή πίεση και το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος.
2. Η παρουσία καλίου βελτιώνει την κατάσταση της υπέρτασης, αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία.
3. Η φυσική βιταμίνη C έχει θετική επίδραση στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μειώνοντας την πιθανότητα κρυολογήματος και ιογενών ασθενειών. Ειδικά στη χειμερινή περίοδο.
4. Η χρήση pomelo αυξάνει τη ζωτικότητα, βελτιώνει τη διάθεση και βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, αυξάνει την αποτελεσματικότητα.
5. Η παρουσία ασβεστίου σάς επιτρέπει να ενισχύετε τον οστικό ιστό, προωθεί την επούλωση πληγών και επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης σε περίπτωση παρατεταμένων ασθενειών.
6. Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, το pomelo είναι ένας μεγάλος βοηθός για την απώλεια βάρους και τη διατήρηση των ημερών νηστείας και των μονοκατασκευών. Οι χαμηλές θερμίδες και ο επιταχυνόμενος μεταβολισμός θα εκτιμήσουν όλα τα χάνοντας βάρος.
7. Το pomelo έχει ένα μικρό μυστικό: είναι ένα υπέροχο αφροδισιακό που βελτιώνει τη στενή λειτουργία και αυξάνει τη σεξουαλική δραστηριότητα των ανδρών. Επιπλέον, η χρήση αυτού του εσπεριδοειδούς κατά τη διάρκεια της μαυρίσματος, θα μειώσει τα συμπτώματα δηλητηρίασης και θα οδηγήσει γρήγορα σε μια φυσιολογική κατάσταση.
8. Τα φρούτα είναι επίσης χρήσιμα για τους ηλικιωμένους που χρειάζονται περισσότερα από ο καθένας για πρόσθετες μερίδες βιταμινών.

Σε μερικές περιπτώσεις, το pomelo δεν μπορεί να καταναλωθεί

Παρά τα προφανή οφέλη της κατανάλωσης pomelo, σε ορισμένες περιπτώσεις ο καρπός μπορεί να βλάψει το σώμα.

Το Pomelo δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

1. Σε περίπτωση που είστε αλλεργικοί σε εσπεριδοειδή.
2. Δεν μπορείτε να φάτε μητέρες που θηλάζουν: ακόμα μπορεί να μην ξέρετε πώς το σώμα του παιδιού σας αντιδρά στα εσπεριδοειδή.
3. Δεν μπορείτε να δώσετε παιδία pomelo έως ένα χρόνο - το παιδί μπορεί να είναι αλλεργικό σε εσπεριδοειδή. Τα μεγαλύτερα παιδιά λαμβάνουν επίσης pomelo σε μικρές ποσότητες για τον ίδιο λόγο.
4. Σταματήστε να τρώτε pomelo, σε περίπτωση που αισθάνεστε βαριά στο στομάχι, καούρα, ή άλλες δυσάρεστες αισθήσεις μετά το φαγητό.
5. Δεν μπορείτε να φάτε pomelo και σε περιπτώσεις που πάσχετε από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, έλκος στομάχου, αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Πώς να φάτε pomelo

Οι επιλογές χρήσης εξαρτώνται από τις φαντασιώσεις σας.

Pomelo μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε καθαρισμένη μορφή, ως συνήθως μανταρίνι, γκρέιπ φρουτ ή Apelsinka και να το χρησιμοποιούν σε μια ποικιλία από σαλάτες, ή πιάτα με κρέας, τα οποία χρησιμοποιούνται ως μέρος των εσπεριδοειδών.

Συχνά pomelo χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει παγωτό, sorbet, είναι μεγάλη για την παραγωγή φρούτων fondue (η γλυκιά και ξινή γεύση του pomelo πηγαίνει καλά με τη λιωμένη σοκολάτα).

Πώς να καθαρίσετε γρήγορα και γρήγορα το pomelo

Πριν χρησιμοποιήσετε ένα pomelo, πρώτα πρέπει να το καθαρίσετε από το φλοιό και το φιλμ, τα οποία καλύπτονται με λόγχες pomelo.

Το ξεφλούδισμα του pomelo δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά.

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε την προστατευτική μεμβράνη από το φρούτο στο οποίο κάθε φρούτο συσκευάζεται ξεχωριστά.

Μετά από αυτό, κόψτε προσεκτικά το άνω, επιμήκες τμήμα του φρούτου με ένα μαχαίρι.

Επιπλέον, είναι επίσης απαραίτητο να κάνετε κοψίματα με τακτοποιημένες κινήσεις ακριβώς κατά μήκος της φλούδας σε όλο το φρούτο, όπως γίνεται στη φωτογραφία. Αν δείτε ότι ο τόπος κοντά στο στέλεχος (επιμήκης άνω μέρος του φρούτου) είναι ελαφρώς σάπιο ή φθαρμένος, κόψτε λίγο περισσότερο.

Στο τέλος, αφού έχετε κάνει κοψίματα σε όλο το έμβρυο, μπορεί να αποκολληθεί εύκολα (δείτε επίσης την φωτογραφία pomelo).

Αφού αφαιρέσετε το φλοιό, ο καρπός σπάει εύκολα ή σχεδόν εύκολα σε δύο κομμάτια.

Στη συνέχεια, πρέπει να καθαρίσετε κάθε φέτα pomelo από την ταινία (είναι πικρή και αρκετά σκληρή).

Για να απλοποιήσετε τη διαδικασία, παρακολουθήστε το βίντεο στο οποίο λέω λεπτομερώς, και το πιο σημαντικό - δείξτε πόσο γρήγορα και εύκολα να καθαρίσετε Pomelo.

Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να καθαρίσετε αυτό το εσπεριδοειδές χωρίς καμία δυσκολία.

Όπως ανέφερα ήδη, το Pomelo μπορεί να καταναλωθεί ως φλούδες, όπως συνήθως τα μανταρίνια ή τα πορτοκάλια, ή να μαγειρεύουν διάφορα πιάτα από αυτό.

Μπορώ να σας προσφέρω διάφορες επιλογές για συνταγές για σαλάτες με pomelo

Σαλάτα με φρούτα:

Συστατικά: μπανάνα - 1 τεμ., Ακτινίδιο - 1 τεμ., Μήλο - 1 μεσαίου μεγέθους, μανταρίνι - 1 τεμ., Pomelo - μισό φρούτο, γιαούρτι - ένα φλυτζάνι.

Ένα μήλο είναι ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κύβους, που βρίσκεται στο κάτω μέρος ενός μπολ σαλάτας. Ρίξτε πάνω από ένα - δύο κουταλιές της σούπας γιαούρτι.

Μπανάνα - ξεφλουδίστε το κέλυφος, κόβετε σε κύκλους, απλώνετε πάνω από το μήλο. Επίσης, ρίξτε 1-2 κουτάλια γιαουρτιού.

Kiwi - φλούδα, κομμένο σε κύκλους, εξαπλωθεί πάνω από μια μπανάνα. Ρίχνουμε γιαούρτι.

Mandarin - καθαρίζουμε, ξεδιπλώνουμε τις φέτες με ένα άλλο στρώμα μαρούλι. Ρίξτε ξανά το γιαούρτι.

Pomelo - καθαρίστηκε από τη φλούδα, αφαιρούμε το δέρμα από τις φέτες, αφήνοντας μόνο το ζουμερό μέρος του λοβού, διαιρούμε το λοβό σε μικρά κομμάτια και το απλώνουμε πάνω από τη σαλάτα.

Στη συνέχεια, χύστε το υπόλοιπο γιαούρτι στην κορυφή.

Μπορείτε να φάτε μια τέτοια σαλάτα με pomelo αμέσως. Είναι αδύνατο να τη διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς τα φρούτα δίνουν χυμό, και μια σαλάτα με μεγάλη διάρκεια ζωής, ειδικά σε θερμοκρασία δωματίου, μπορεί να μετατραπεί σε γλυκό πολτό.

Στο βίντεο παρακάτω - μια από τις επιλογές για φρουτοσαλάτες με pomelo:

Σαλάτα με πορτοκάλι και καπνιστό κοτόπουλο:

Συστατικά: 1 μεσαίο καπνιστό στήθος, μισό pomelo, ένα κουτάλι από θρυμματισμένα καρύδια, μερικά φύλλα μαρουλιού, μαγιονέζα ή ελαιόλαδο (για γεύση).

Το στήθος κοτόπουλου σκίζεται σε μικρά κομμάτια, μπορεί να κοπεί σε κύβους.

Pomelo φέτες καθαρίζονται από την ταινία, χωρίζονται σε μικρά κομμάτια.

Τα φύλλα μαρουλιού έσπασαν σε μικρά κομμάτια.

Όλα αυτά είναι μικτά, ντυμένα με μαγιονέζα ή ελαιόλαδο. Πασπαλίστε με θρυμματισμένα καρύδια στην κορυφή.

Αυτή η σαλάτα είναι κατάλληλη για κάθε γιορτή και για ένα συνηθισμένο δείπνο με όλη την οικογένεια.

Σαλάτα με πορτοκάλι και γαρίδες:

Συστατικά: γαρίδες - 15 - 20 τεμάχια, ανάλογα με το μέγεθος, το μισό φρούτο pomelo, 2 αυγά, ελαιόλαδο, λίγο χυμό λεμονιού.

Βράζετε τα αυγά, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε λωρίδες.

Βράστε τις γαρίδες, αποφλοιωμένες από το κέλυφος.

Ο Pomelo καθαρίστηκε, οι φέτες χωρίστηκαν σε μικρά κομμάτια.

Όλα αυτά είναι μικτά, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού, ένα κουταλάκι του γλυκού θα είναι αρκετό, σεζόν με ελαιόλαδο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με φύλλα μέντας ή σαλάτα.

Pomelo ως ανεξάρτητο προϊόν

Επίσης, το pomelo χρησιμοποιείται τέλεια με τη συνήθη φόρμα: ξεφλουδισμένο, αποφλοιωμένο από την ταινία, απομακρύνει τα οστά - και τρώμε, παίρνοντας από αυτό όχι μόνο την ευχαρίστηση, τις βιταμίνες, αλλά και μια πολύ μικρή ποσότητα θερμίδων.

Το Pomelo μπορεί να καταναλωθεί κατά τις ημέρες νηστείας.

Σε κάθε περίπτωση, σας υπενθυμίζω πόσο δεν θα θέλατε να χάσετε βάρος, αλλά οποιαδήποτε μονοθεραπεία δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από τρεις ημέρες. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις δίαιτες μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα μας Sizhu-doma.ru. Είναι επιτακτική ανάγκη να σταματήσετε τη μονο-διατροφή σε περίπτωση που αρρωστήσετε, η υγεία σας έχει επιδεινωθεί, υπάρχει αδυναμία και αδιαθεσία.

Για μια ημέρα νηστείας: για μια μέρα χρησιμοποιούμε pomelo χωρίς περιορισμούς. Κατά κανόνα, δύο μεγάλα φρούτα θα αρκούν για μία ημέρα.

Με τη βοήθεια pomelo, μπορείτε να χάσετε τουλάχιστον 2 - 3 κιλά βάρους, για μερικούς μήνες, εάν χρησιμοποιείτε pomelo δύο φορές την εβδομάδα αντί για το συνηθισμένο δείπνο. Έτσι, το αίσθημα της πείνας δεν θα γίνει και το σώμα σας θα λάβει τροφή χαμηλών θερμίδων και βιταμινών.

Συμβουλές για τη φύλαξη Little Pomelo

Αν χρειάζεστε μόνο το μισό φρούτο για φαγητό ή μαγειρική σαλάτα, καθαρίστε μόνο το επιθυμητό μέρος της ταινίας.

Το υπόλοιπο φρούτο πρέπει να τοποθετηθεί σε μια πλαστική σακούλα και να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφύγετε την ξήρανση της μεμβράνης και είναι πολύ δύσκολο να αποξέσετε την ξηρή μεμβράνη και να αποθηκεύσετε τις φέτες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κατ 'αρχήν, το Pomelo, το οποίο δεν έχει καμία βλάβη στο δέρμα, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά εάν το διατηρήσετε στο ψυγείο.

Εάν ποτέ δεν έχετε δοκιμάσει το Pomelo - δοκιμάστε το, είμαι βέβαιος ότι θα σας αρέσει και θα ανακαλύψετε λίγο εξωτικό, ακόμα και αν υπάρχει πικρή κρύα εξωτερική και πολύμετρο παρασυρόμενα.

http://sizhu-doma.ru/Pomelo-kak-upotrebljat-polza-i-vred-pomelo-dlja-zdorovja

Pomelo φρούτα: το ευεργετικό για τις γυναίκες και τους άνδρες, θερμίδες και σύνθεση

Πρόσφατα, ασυνήθιστα μεγάλα φρούτα άρχισαν να εμφανίζονται στους μετρητές των αγορών και των καταστημάτων. Αυτή η pomelo ή pamela μερικές φορές ονομάζεται pompelmus, sheddok. Αμέσως κέρδισε τις καρδιές των ανθρώπων με λεπτή γεύση, ευχάριστο άρωμα. Τι είναι αυτό; Από πού προέρχεται ο καρπός; Ας το καταλάβουμε μαζί.

Pomelo καρπός της οικογένειας εσπεριδοειδών. Πιστεύεται ότι εμφανίστηκε στην Κίνα (μερικές φορές η Μαλαισία θεωρείται γενέτειρα), μόνο στα τέλη του 17ου αιώνα ήρθε για πρώτη φορά στην Ασία, την Ινδονησία, και στη συνέχεια εμφανίστηκε στην Ευρώπη. Στην ιστορική πατρίδα εξακολουθεί να αναγνωρίζεται ως σύμβολο της ευημερίας, του πλούτου, της ευημερίας. Είναι συνηθισμένο να το παρουσιάσετε ως ένα ακριβό δώρο. Ίσως γι 'αυτό οι Κινέζοι τους κράτησαν μακριά από αλλοδαπούς.

Pomelo υβρίδιο ή όχι

Πολλοί άνθρωποι θεωρούν pomelo γκρέιπφρουτ, ακριβώς πολύ μεγάλο, αλλά αυτό είναι μια ξεχωριστή ομάδα των εσπεριδοειδών. Το Pomelo δεν είναι υβρίδιο, αλλά ένας εντελώς ανεξάρτητος καρπός, ο οποίος κερδίζει αυξανόμενη δημοτικότητα.

Αειθαλές δένδρο, το ύψος φτάνει τα 15 μέτρα, δίνει μια συγκομιδή όλο το χρόνο. Το Citrus έχει ένα πυκνό πυκνό τεσσάρων εκατοστών δέρμα, ζωγραφισμένο σε ανοιχτό πράσινο, κίτρινο, ροζ χρώμα. Ζυγίζει από ένα χιλιόγραμμο έως έξι έως δέκα κιλά.

• Κόκκινο pomelo. Αυτό το είδος φρούτου με μια ευχάριστη πικρία, κόκκινη σάρκα, πικρή γεύση, οβάλ σχήμα, μοιάζει με ένα μικρό γκρέιπφρουτ, μια κρούστα πρασινωπού χρώματος. Με τη διέλευση ενός pomelo με ένα πορτοκάλι, αποκτάται ένα γκρέιπφρουτ.
• Ροζ Ένας καρπός αυτού του τύπου έχει ζουμερό, ροζ χρώμα, γλυκιά γεύση.
• Λευκό Τα φρούτα φτάνουν στο εντυπωσιακό μέγεθος. Το σχήμα ενός αχλαδιού, λευκής σάρκας, γλυκιά.

Πόσες θερμίδες σε pomelo

Σε pomelo θερμίδες είναι μικρές, ανά 100 γραμμάρια πολτού φρούτων - 31 - 32 kilocalories, 35 - μαζί με τη φλούδα.

Θερμίδες σε pomelo ως φρούτα:

• ένα μπολ από πολτό φρούτων περιέχει 70 θερμίδες.
• όταν προστίθεται σε σαλάτα εσπεριδοειδών, 29 θερμίδες ανά μερίδα.
• με ημερήσια κατανάλωση 160 γραμμάρια - 50.

Στην Κίνα, χρησιμοποιείται στην προετοιμασία επιδόρπιο, μειώνοντας έτσι την περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων. Στα κέικ, τα αρτοσκευάσματα χρησιμοποιούν επίσης αποξηραμένο δέρμα, σαν γεύση.

Στην Αγγλία, κάντε το μαρμελάδα. Λόγω της χαμηλής ενεργειακής του αξίας, το pomelo αποτελεί καλό υποκατάστατο των δαπανηρών, λιπαρών επιδόρπια.

Σύνθεση του προϊόντος

Ποια είναι η σύνθεση φρούτων pomelo;

Ο καρπός είναι καλά προστατευμένος. Η φλούδα του pomelo 2-4 εκατοστά πάχους, έχει ένα ευχάριστο άρωμα, περιέχει βιοφλαβονοειδή, αιθέρια έλαια. Κάτω από το φλοιό του καρπού είναι ένα λευκό πορώδες κέλυφος, στο οποίο υπάρχουν 10-11 μεγάλες φέτες σάρκας.

100 γραμμάρια προϊόντος περιέχουν:

• Πρωτεΐνη - 0,8 - 1,0 γραμ.
• Λίπος - 0 γρ.
• Υδατάνθρακες - 9,0- 9,8 γραμμάρια.
• Διαιτητική ίνα - 2 γρ.
• Νερό - 90 γρ.

Ο λόγος ενέργειας της BZHU - 7/2/92.

Εκτός από τη βασική σύνθεση στο φρούτο είναι μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά: κάλιο, φώσφορος, σίδηρος, μαγνήσιο, ασβέστιο, χαλκός, μαγγάνιο, ψευδάργυρος.

Επηρεάζει με το πολυβιταμινούχο σύμπλεγμα: μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος, βιταμίνες Β12 (κυανοκοβαλαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β6 (πυριδοξίνη), Β1 (θειαμίνη), Β9 (φολικό οξύ).

Επιπλέον, υπάρχουν γλυκοζίτες, λιμονίνη, πηκτίνη, λιπάση (ένα ένζυμο που διασπά τα λίπη). Αν και η ενεργειακή αξία του pamela είναι μικρή, είναι ένα μοναδικό προϊόν από πολλές απόψεις.

Η ζάχαρη υπάρχει στο προϊόν, αλλά ταυτόχρονα μπορεί να καταναλωθεί από διαβητικούς. Ποιο είναι το μυστικό αυτού του καρπού;

Τι είναι χρήσιμο pomelo

Ο καρπός είναι χρήσιμος για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις. Η τακτική χρήση ενισχύει τα τοιχώματα του καρδιακού μυός, μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου, βελτιώνει τη συσταλτική δραστηριότητα της καρδιάς.

Η παρουσία βιταμινών, συμπεριλαμβανομένου του ασκορβικού οξέος, βελτιώνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, εξομαλύνει την αρτηριακή πίεση, ενισχύει την ανοσία, βοηθά στην καταπολέμηση των ιογενών αναπνευστικών λοιμώξεων.

Το ασβέστιο ενισχύει τα οστά, ομαλοποιεί το νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από την κατάθλιψη και την κούραση.

Βελτιώνει την εγκεφαλική λειτουργία λόγω της παρουσίας φωσφόρου.

Λόγω των ιδιοτήτων του pomelo φρούτων, εξαλείφει τις πλάκες χοληστερόλης, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Το Sheddok χρησιμοποιείται για την πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου, καθώς τα λεμονοειδή αναστέλλουν τη διαίρεση των καρκινικών κυττάρων. Αμερικανοί επιστήμονες έχουν παρατηρήσει ότι με τη συνεχή χρήση του πολτού υπήρξε μια πιο έντονη επίδραση από ό, τι κατά τη λήψη φαρμάκων.

Ο μεταβολισμός επιταχύνεται, οπότε η δίαιτα, συμπεριλαμβανομένου του, χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους. Προωθεί την ταχεία καταστροφή πρωτεϊνών και λιπών.

Είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια σημαντικής σωματικής άσκησης, δεδομένου ότι δίνει μια ένταση ενέργειας.

Χρησιμοποιείται για άσθμα, παρατεταμένο βήχα και τάση για οίδημα.

Χαρακτηριστικά, χρήσιμες ιδιότητες, η σύνθεση του φρούτου μπορεί να το χρησιμοποιήσει ως μέσο κατά της αθηροσκλήρωσης.

Τι είναι χρήσιμο για τις γυναίκες

Τα οφέλη του pomelo για τις γυναίκες είναι πραγματικά τεράστια. Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχονται στο φλοιό του pomelo έχουν θετική επίδραση στις ορμόνες του ασθενέστερου φύλου και εξομαλύνουν την ποσότητα των οιστρογόνων.

Εάν δεν υπάρχει αλλεργία στα εσπεριδοειδή, το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από έγκυες γυναίκες, μειώνει τις εκδηλώσεις τοξικότητας, προστατεύει από τον πανικό πριν από τη γέννηση. Το φολικό οξύ (απαραίτητο κατά τις πρώτες εβδομάδες της εγκυμοσύνης) βοηθά στη σωστή διαμόρφωση του πλακούντα, του εμβρυϊκού ιστού. Τους τελευταίους μήνες της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες έχουν αυξήσει τη δίψα. Η χρήση χυμού σε μικρή ποσότητα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος, με αποτέλεσμα να μειωθεί ο όγκος του καταναλωθέντος υγρού. Θα σώσει από οίδημα.

Είναι σημαντικό οι γυναίκες σε οποιαδήποτε ηλικία να είναι όμορφοι και νεανικοί. Τα προβλήματα με το σκαμνί επηρεάζουν άμεσα το δέρμα, οπότε τρώγοντας πολτό φρούτων (περιέχει ίνες) βοηθά τον καθαρισμό των εντέρων από τις τοξίνες. Το δέρμα γίνεται ομαλό, βελούδινο.

Οι βιταμίνες, τα ανόργανα άλατα, που περιέχονται στη σύνθεση του pompelmus, βοηθούν στην ενίσχυση των ριζών των μαλλιών, την κάνουν όμορφες και υγιείς.

Τι είναι χρήσιμο για τους άνδρες

Χρήσιμα φρούτα για τους άνδρες.

Η χρήση του pomelo αυξάνει τη σεξουαλική δραστηριότητα, είναι ένα εξαιρετικό αφροδισιακό. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ευεργετική επίδραση στη διαδικασία της σπερματογένεσης στους άνδρες.

Στις ασιατικές χώρες, πιστεύεται ότι αν ένας άνθρωπος λάβει ένα δώρο σαν δώρο, τότε θέλει τη μακροζωία και την αρσενική εξουσία. Χάρη στη βιταμίνη C, τα αιμοφόρα αγγεία ενισχύονται, η ροή του αίματος στα όργανα της πυέλου αυξάνεται. Η χρήση του εμβρύου στα τρόφιμα έχει ευεργετική επίδραση στην οικεία λειτουργία, οπότε η pamela χρησιμοποιείται ως μέσο για τη δραστικότητα.

Αξίζει επίσης να γνωρίζετε ότι ο πολτός μειώνει τα συμπτώματα δηλητηρίασης, οπότε μπορεί να είναι χρήσιμο να καταπολεμήσετε ένα μαυροπίνακα μετά από μια καλή γιορτή.

Broomstick - ποια είναι η βλάβη στην υγεία

Όπως μπορείτε να δείτε, τα οφέλη από τη χρήση αυτού του προϊόντος εσπεριδοειδών είναι μεγάλα, αλλά η βλάβη μπορεί να προκαλέσει και το pomelo.

Αντενδείξεις κατά τη χρήση του pomelo:

• Σίγουρα δεν είναι εκείνοι που είναι αλλεργικοί στα εσπεριδοειδή.
• Με την επιδείνωση του γαστρικού έλκους και του έλκους του δωδεκαδακτύλου.
• Με υπάρχουσες ασθένειες: κολίτιδα, ηπατίτιδα, νεφρίτιδα, ουρολιθίαση, αυξημένη οξύτητα κατά τη διάρκεια γαστρίτιδας.

Δεδομένου ότι η χρήση μπορεί να είναι επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν μπορείτε να το φάτε στην περίπτωσή σας.

Πώς να φάτε pomelo

Είναι απαραίτητο να φάτε τα φρούτα σε μικρές μερίδες, ειδικά αν είστε αρχάριος. Παρά το γεγονός ότι γνωρίζουμε πώς γεύεται (γλυκό, ευχάριστο), δεν χρειάζεται να φάτε ολόκληρο το φρούτο σε μια στιγμή, χωρισμένο σε 4-5 δεξιώσεις.

Μπορείτε να το φάτε ως ένα ξεχωριστό πιάτο, ή ως μέρος των σαλατών, το φρούτο μπορεί να γίνει ένα στολίδι για κέικ, γλυκά, το δέρμα του χρησιμοποιείται.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να πω, αν έχετε δει αυτό το εξωτικό στο κατάστημα, χωρίς δισταγμό, την αγορά, διότι μόλις δοκιμάσετε, θα είναι αδύνατο να αρνηθείτε.

Συμπέρασμα: τρώτε υγιεινά τρόφιμα, επεκτείνετε την καθημερινή διατροφή σας, αλλά πρέπει να υπάρχει ένα μέτρο σε όλα. Σας ευλογεί!

http://fructify.ru/frukty/frukt-pomelo-kalorijnost-polza-i-vred-dlya-zdorovya-muzhchin-i-zhenshhin

Pomelo: πώς να επιλέξετε, να καθαρίσετε και να φάτε τα φρούτα

Ο Pomelo ή το sheddok είναι ένα ιδιαίτερο εξωτικό. Αυτά είναι τα μεγαλύτερα εσπεριδοειδή: στην πατρίδα, στη Νοτιοανατολική Ασία, τα δείγματα των 9-10 κιλών δεν είναι σπάνια.
Δομικά αντιγράφει την οικογένεια, αλλά είναι πιο στερεό: οι ίνες είναι ξηρές και καλά καθορισμένες, τα εσωτερικά χωρίσματα είναι πυκνά. Ξεφλουδίστε μέχρι ένα εκατοστό ή περισσότερο.

Οι διαστάσεις των εξωτικών ζώων εμπνέουν ευλάβεια, αλλά όλοι δεν ξέρουν τι να κάνουν μαζί τους, καθώς υπάρχει ένα pomelo. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στη διαδικασία, αλλά πρέπει να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά.

Πώς να επιλέξετε ένα pomelo

Η κύρια δυσκολία στην επιλογή δημιουργεί ένα εξωτικό δέρμα. Είναι παχύ, έτσι ώστε να καλύπτει εύκολα τα περισσότερα ελαττώματα. Αλλά μπορείτε να το καταλάβετε.

Τύποι pomelo

Σε επίπεδο νοικοκυριού, το pomelo κατατάσσεται σύμφωνα με τη σκιά του πολτού:

• Λευκό Τα φρούτα είναι σαν ένα τεράστιο κεχριμπάρι-κίτρινο αχλάδι, η σάρκα είναι γλυκιά.
• Ροζ Flat κίτρινη μπάλα, η σάρκα είναι γλυκιά, υπερβολικά υγρή.
• Κόκκινο. Τα φρούτα είναι ωοειδή, η φλούδα είναι καθαρά πράσινη. Ο πολτός είναι ξινό με πικρία.

Σε επίσημο επίπεδο, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες pomelo:

• Κέρας Khao - ο πολτός του καρπού είναι γλυκός, υπόλευκος. είμαστε γνωστοί ως "μέλι"?
• Khao paen - επίπεδη μπάλα, ο πολτός εξωτικού λευκού, με ξινή κρέμα.
• Khao namphung - τα φρούτα μοιάζουν με αχλάδι, η σάρκα είναι γλυκιά, με κίτρινη κηλίδα,
• Khao phuang - φρούτα μοιάζουν με αχλάδι, η σάρκα είναι γλυκιά με ξινό, κιτρινωπό-άσπρο.

Όλα τα exotics με κίτρινο-πράσινο χρώμα δέρματος.
Πάρα πολύ πράσινη επιφάνεια στην ποικιλία Thongdi. Τα φρούτα είναι σφαιρικά, η σάρκα είναι γλυκιά, προφανώς ροζ.
Κατά την επιλογή λαμβάνεται υπόψη η μάζα των φρούτων. Για παράδειγμα, το κίτρινο σχήμα αχλαδιού πρέπει να είναι περίπου 1,4-1,6 kg. Σπαρμένα ή στρογγυλά exotics - τουλάχιστον ένα κιλό.

Χρώμα φρούτων

Πριν από την επιλογή μιας ώριμης ώριμης και υψηλής ποιότητας, αξιολογήστε το φλοιό του φρούτου:

• Σε διαφορετικές ποικιλίες, είναι μέτρια πράσινη ή κίτρινο-πράσινη περιοχή.
• Υποχρεωτική μονοτονία και ομοιόμορφο χρώμα του καρπού. Υποθέστε ροζ ή πορτοκαλί "πλευρό".
• Ανώτατα χρωματισμένα φρούτα που λαμβάνονται από έναν κλάδο άσχημο. Αυτός είναι και ο τρόπος εμφάνισης των δειγμάτων που έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά.
• Η "Χημεία" δημιουργεί υπερβολικό χρώμα δέρματος.
• Οι σκοτεινές περιοχές, οι μπορντούρες κηλίδες, οι αυλακώσεις, οι ρίγες ή οι πολυάριθμες κουκίδες είναι ένα σημάδι του στίγματος, ασθένειας, καταβροχθίζοντας φρούτα.

Καφέ βολές ή μπορντό μπάλες σηματοδοτούν την εσωτερική σήψη της εξωτικής. Η κατανάλωση τέτοιων φρούτων είναι επικίνδυνη.

Τι σχήμα θα πρέπει να είναι pomelo

Τα φρούτα μπορούν να μοιάζουν με αχλάδι, επίπεδη μπάλα ή μπάλα ράγκμπι (ωοειδές). Εξαρτάται από τον τύπο και την ποικιλία.

Πολλοί πιστεύουν ότι χρειάζεται μόνο να τρώτε δείγματα με μια στενή άκρη: είναι τα πιο γλυκά. Αυτό ισχύει για φρούτα με σχήμα αχλαδιού ή ωοειδές. Από την σφαιρική εξωτικά αυτής της διαμόρφωσης δεν μπορεί να εμφανιστεί, αλλά είναι γλυκιά.

Η πυκνότητα και η ελαστικότητα είναι ένα σημάδι ωριμότητας

Οι εξωτερικές συνθήκες δεν αρκούν. Σημαντικοί παράγοντες είναι η πυκνότητα και η ελαστικότητα των φρούτων:

1. Η πυκνότητα του ελέγχου του εμβρύου, πιέζοντας ελαφρά το φλοιό. Το ώριμο pomelo διακρίνεται από στερεό πολτό, το οποίο γίνεται αισθητό ακόμη και μέσω της φλούδας. Ωστόσο, μετά τη διάτρηση, η φλούδα επιστρέφει στην αρχική της θέση.
2. Η μέση πυκνότητα ή η ομαλή μαλακότητα του exot σχεδόν πάντα σημαίνει ότι έχει υπερθειωθεί ή απλώνεται. Δηλαδή, μακρύ αποθηκευμένο μετά τη συγκομιδή πριν από την πώληση. Η γεύση και η υφή θα είναι άγευστη, "βαμμένη".
3. Τα ανώριμα φρούτα διακρίνονται από την αυξημένη σκληρότητα χωρίς μια ελαστικότητα.
4. Συχνά, η διατήρηση της παρουσίασης των καρπών είναι παγωμένη. Ωστόσο, σκοτώνει τα εσπεριδοειδή. Μετά την απόψυξη η σάρκα γίνεται άγευστη. Αυτός ο καρπός υπολογίζεται απλά: όταν πιέζετε το φλοιό με το δάχτυλό σας, το δέρμα και η σάρκα πιέζονται έντονα.

Ο ευκολότερος τρόπος για να ελέγξετε την ελαστικότητα της κορυφής. Αυτό είναι το στενότερο τμήμα του φρούτου, το οποίο κάποτε ήταν λουλούδι. Ιδανική - πυκνή και μέτρια σκληρή. Αν πιέζετε με το δάχτυλό σας, αισθάνεστε απαλότητα ή το δέρμα δεν επιστρέφει στον τόπο, τα φρούτα θα σαπίσουν από μέσα. Δεν αξίζει τον κόπο.

Μπορώ να επιλέξω pomelo από τη μυρωδιά

Επιλέγοντας εξωτικά, είναι επιθυμητό να "μυρίσει έξω". Ειδικά, αν είναι σφραγισμένο όχι σε μια ταινία, αλλά σε ένα πλέγμα:

• Ένα καλό φρούτο από τη φλούδα προέρχεται από ένα ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών με μια μικρή πικρία.
• Εάν το pomelo δίνει μακριά μούχλα, υγρασία ή γρασίδι, κατά πάσα πιθανότητα, άρχισε να σαπίζει.
• Το άγευστο εξωτικό δεν μυρίζει καθόλου.

Αυτές οι αποχρώσεις διαφέρουν σε μικρή απόσταση.

Το πιο ευχάριστο είναι ένα υψηλής ποιότητας ώριμο pomelo. Είναι μαζική, με ομαλό, ομοιόμορφα χρωματισμένο δέρμα και φρέσκο ​​άρωμα. Όταν πιέζετε μια μικρή πηγή. Τα φρούτα που έχουν υποστεί βλάβη μυρίζουν δυσάρεστα και υπάρχει μια βαθούλωμα στη θέση της πίεσης.

Σταματήστε τον παράγοντα κατά την αγορά φρούτων

Είναι απαραίτητο να αρνηθεί να αγοράσει εάν η φλούδα των φρούτων είναι ολιστική, αλλά πολύ λαμπερή. Gloss σημαίνει ότι είναι επικαλυμμένο με κερί για μια ελκυστική παρουσίαση. Τα συστατικά μιας ουσίας είναι σε θέση να ξεπεράσουν ακόμα και το παχύ δέρμα και να διαρρεύσουν στον πολτό.

Τέτοια εξωτικά είναι επικίνδυνα για τα παιδιά ή αλλεργίες.

Πώς να καθαρίσετε pomelo

Καθαρισμός pomelo είναι παρόμοια με τη διαδικασία με άλλα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια ή γκρέιπφρουτ, αλλά υπάρχουν χαρακτηριστικά.

Καθαρισμός φλοιού

Πριν κόψετε το pomelo, η φλούδα απομακρύνεται από αυτό. Αυτό μπορεί να γίνει με μαχαίρι ή χειροκίνητα:

1. Κάθετα (από πάνω προς τα κάτω). Και στις δύο πλευρές του εμβρύου, οι κορυφές κόβονται κατά 1,5-2 cm. Κατασκευάζονται κάθετες τομές της φλούδας. Οι προκύπτουσες "κορδέλες" δακρύζουν τα χέρια από πάνω προς τα κάτω.
2. Σπείρα. Η τομή γίνεται στην επιφάνεια γύρω από την κορυφή, καταλήγει στο κάτω μέρος. Ο φλοιός είναι σκισμένος με τα χέρια, επίσης, σε έναν κύκλο, ξεκινώντας από το κάτω μέρος.
3. Μη αυτόματα. Αν το μαχαίρι δεν είναι, ξεφλουδίστε τα χέρια τους.

Η φλούδα των φρούτων είναι εντυπωσιακή, 0,9-1,6 cm. Επομένως, ανεξάρτητα από τη μέθοδο, είναι λογικό να το κόψετε σε τέτοιο βάθος.

Εργασία με πολτό

Το καθαρισμένο sheddok αντιμετωπίζεται ως εξής:

1. Ένα λευκό σπογγώδες "γούνινο παλτό" παραμένει στο φρούτο. Αφαιρείται χειροκίνητα ή με μαχαίρι.
2. Ένα τμήμα του πρώην λουλουδιού αφαιρείται από το στέμμα.
3. Ο καρπός διαιρείται στο μισό, έπειτα σε μικρότερα κομμάτια ή φέτες ταυτόχρονα.
4. Η ιδιαιτερότητα του pomelo είναι ότι κάθε κομμάτι πρέπει να καθαριστεί από φιλμ. Δεν πρέπει να τρώγεται για δύο λόγους: πολύ παχύ και πικρό.
5. Η φέτα τοποθετείται σε σκληρή επιφάνεια και η μεμβράνη ανοίγει από τη στενή πλευρά. Στη συνέχεια τεντώστε. Διαχωρίζεται εύκολα από τις πλευρές και το κάτω μέρος, απελευθερώνοντας τη σάρκα.

Η διαδικασία καθαρισμού φαίνεται ενοχλητική, αλλά αυτό είναι υπερβολή. Οι φέτες sheddock είναι πολύ μεγαλύτερες από τις πορτοκαλί, δεν υπάρχουν τόσα πολλά και η παχιά μεμβράνη μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς προβλήματα.

Συμβουλές

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο καθαρισμού των φρούτων, υπάρχουν κοινά σημεία:

1. Κατ 'αρχάς, ο καρπός πλένεται καλά, χύνεται με βραστό νερό για να απομακρύνει χημικά ή βακτηρίδια από το δέρμα. Ταυτόχρονα μαλακώνει και θα είναι πιο εύκολο να καθαριστεί.
2. Η εξωτική φλούδα είναι παχιά, εύθρυπτη, έτσι δεν μπορείτε να υπολογίσετε το βάθος της τομής στο χιλιοστό.
3. Για να καθαρίσετε τα φρούτα είναι καλύτερα να πάρετε ένα βαθύ δοχείο. Εάν ο χυμός εξαντληθεί, μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε.

Απελευθερώνοντας τον πολτό από την ταινία, δεν πρέπει να το πιέζετε σκληρά για να μην ρέει ο χυμός.

Πώς να φάτε pomelo

Ποια είναι η γεύση ενός sheddok, δεν υπάρχει διαμάχη. Αυτή είναι μια γλυκιά και ξινή γκρέιπφρουτ, αλλά χωρίς προφανή πικρία.

Πώς να φάτε pomelo - ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του. Σε φρέσκο ​​εξωτικό, η σάρκα είναι βρώσιμη. Οι ταινίες γύρω από τα λοβούς και τους σπόρους απορρίπτονται. Η φλούδα είναι κατάλληλη για χρήση σε επεξεργασμένη μορφή.

Νωπά

Οι αποφλοιωμένοι λοβούς μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μπολ και να καταναλωθούν αμέσως - με κουτάλι ή πιρούνι.

Αλλά είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε ως συστατικό των πιάτων. Ο κατάλογος των όσων μπορούν να δημιουργηθούν από τον πολτό ή τον χυμό του exot είναι ατελείωτος. Με τους προετοιμάζουν παραδοσιακά πιάτα ή εκείνα που περιέχουν πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ. Ο Pomelo έβαλε αντί τους, για να πάρει μια νέα γεύση.

Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα:

1. Σαλάτα φιλέτου κοτόπουλου (κρέας που μαγειρεύεται στη σχάρα ή τηγανίζεται στο ελαιόλαδο) με τριμμένο τυρί, μαρούλι, κροτίδες και ξηρούς καρπούς. Θα δοκιμάσει τελείως διαφορετικά εάν είναι ωριμασμένο με χαρτοπολτό.
2. Επιδόρπια φρούτων. Οποιοσδήποτε συνδυασμός pomelo και άλλων φρούτων λαμβάνεται: μπανάνες, ακτινίδια, ανανά, αχλάδια, μήλα. Καρυκευμένο με παγωτό, σαντιγύ, γιαούρτι ή συμπυκνωμένο γάλα. Το πιάτο αγαπά ιδιαίτερα τα παιδιά.
3. Ο χυμός Pomelo αποτελεί τη βάση της μαρινάτας για το κρέας πουλερικών. Αλάτι και μπαχαρικά προστίθενται στο χυμό: πιπέρι, σκελίδες, κάρδαμο. Σε μείγμα φιλέτων κοτόπουλου ή γαλοπούλας.
4. Χυμός προστίθεται στα παραδοσιακά κοκτέιλ φρούτων.

Νωπά pomelo ποτέ ζάχαρη ζάχαρη: σκοτώνει τη γεύση της εξωτικής.

Αποξηραμένα και με τη μορφή ξηρών καρπών

Το Pomelo αποξηραμένο ή αποξηραμένο σε σούπερ μάρκετ παρουσιάζεται ως συσκευασμένο πολυσέλιδο πολτού με φλούδα. Η ποιότητα θεωρείται πράσινη, αρκετά συμπαγή κομμάτια με μέτρια κορεσμένο άρωμα. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, συν μια μικρή πικρία και στυπτικότητα στην επίγευση.

Το προϊόν είναι καλό από πολλές απόψεις. Αυτό είναι ένα χρήσιμο σνακ στην εργασία και στο σπίτι. Είναι ωραίο να το φάτε ακριβώς όπως ή να προσθέσετε στο ψήσιμο, επιδόρπια, σαλάτες.

Ένας χρόνος αποθηκεύεται σε ένα δροσερό, ξηρό μέρος, το οποίο είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για τα φρέσκα exotics εκτός εποχής.

Η αποξηραμένη pomelo θερμίδων ξεπερνά το φρέσκο ​​ανάλογο τρεις φορές (90-95 kcal ανά 100 g), αλλά θεωρείται διαιτητικό προϊόν.

Οι αντενδείξεις ή οι βλάβες είναι οι ίδιες με εκείνες που ισχύουν για το νωπό exotus: ατομική δυσανεξία ή παθήσεις του στομάχου. Αλλά ένα κομμάτι την ημέρα είναι επιτρεπτό.

Πώς να τρώτε exotics για τα παιδιά

Είναι εξαιρετικά σημαντικό να τρώτε εξωτικά σωστά όταν πρόκειται για παιδιά.
Οι παιδίατροι πιστεύουν ότι τα παιδιά πορσελάνης δεν μπορούν να δοθούν νωρίτερα από ενάμιση χρόνο. Ειδικά αν ο μπαμπάς ή η μητέρα είναι αλλεργικός.
Για την πρώτη γεύση μερικές σταγόνες χυμού πριν το δείπνο. Εάν δεν υπάρχει εξάνθημα, οίδημα στο λαιμό και άλλα ενοχλητικά συμπτώματα, μπορείτε να φάτε τα φρούτα δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα.

Πριν δώσετε σε ένα παιδί οποιασδήποτε ηλικίας μια σκούπα, συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο.

Ένα παιδί κάτω των τριών ετών χρειάζεται 50 γραμμάρια σάρκας (2-3 φέτες), μεγαλύτερα παιδιά - 100 γραμμάρια.

Πιάτα από επεξεργασμένο pomelo

Γλυκοί εραστές προτιμούν να τρώνε πολτό Sheddok. Εάν τα εξωτικά φέρονται προσωπικά ή από φίλους (δηλαδή όχι από ένα σούπερ μάρκετ), μπορείτε να κάνετε ένα κενό από τη φλούδα. Είναι κρίμα για πολλούς να το πετάξουν: υπάρχουν πολλά χρήσιμα πράγματα σε αυτό, καταλαμβάνει ένα σημαντικό μέρος της συνολικής μάζας εξωτικών.

Η μαρμελάδα μαρμελάδα pomelo.
Οι αποφλοιωμένοι λοβοί σπάνε, κοιμούνται με τη ζάχαρη (δύο τρίτα της μάζας του πολφού). Όταν όλα είναι εμποτισμένα με χυμό, μαγειρέψτε για πέντε έως επτά λεπτά, δροσερό. Ετοιμάζεται σε βάζα.

Μαρμελάδα από το φλοιό του καρπού.
Διαδικασία:

1. Η χυμός κόβεται σε κομμάτια, γεμάτα με νερό, αφήνεται για πέντε έως έξι ημέρες. Δύο φορές την ημέρα το νερό αλλάζει.
2. Την έκτη ή την έβδομη ημέρα, το ξύσμα βράζει στο νερό, στραγγίζεται. Ξαναβραχίστε και στραγγίστε.
3. Ξεφλουδίστε το μίγμα με 250-300 ml νερού και 400-500 g ζάχαρης, αφήστε για 12-14 ώρες.
4. Στη συνέχεια, βράστε, βράστε σε χαμηλή φωτιά για 22-25 λεπτά, δροσερό. Επαναλάβετε τρεις φορές.

Jam μπορεί να φάει.
Η φλούδα ξηραίνεται, ξηραίνεται ή ζάχαρη και προστίθεται στο ψήσιμο, το κρέας, τα πιάτα ψαριών.

Πώς να αποθηκεύσετε το pomelo στο σπίτι

Το φλοιό απολέπισης και η ανωριμότητα των φρούτων μπορούν να τα σώσουν στο σπίτι. Ο χρόνος αποθήκευσης ενός pomelo καθορίζεται από το κατά πόσον υπάρχουν οι κατάλληλες συνθήκες, ολόκληροι καρποί ή κομμάτια.

Για ωρίμανση

Σχεδόν πάντα, φέρονται άγρια ​​φρούτα: τα ώριμα αντίγραφα της μεταφοράς δεν αντέχουν. Για να εξαντληθεί η ωρίμανση και ήταν ωραίο να φάνε, δημιουργήστε ένα ευνοϊκό μικροκλίμα:

• Τα φρούτα χρειάζονται θερμοκρασία δωματίου (+ 18-20 ° C).
• Μην συσκευάζετε φρούτα, διαφορετικά η ροή αέρα θα εμποδιστεί.
• Σε κοντινή απόσταση, η παρουσία άλλων φρούτων είναι ανεπιθύμητη: δίπλα τους το όχλο ωριμάζει με ρυθμό ρεκόρ.
• Αποθηκεύστε σε μέρος μακριά από το φως του ήλιου: Από αυτά τα exotics θα αρχίσουν να στεγνώνουν ή να αλλοιώνονται.

Η διάρκεια ζωής και η υγρασία του πολτού αυξάνονται ελαφρά με τρίψιμο των φρούτων με φυτικό έλαιο και τυλίγοντάς το με περγαμηνή ή άλλο χαρτί χωρίς μελάνι εκτύπωσης.
Μετά από δύο ή τρεις εβδομάδες μπορείτε να φάτε ώριμα φρούτα.

Κόψτε pomelo

Σε καθαρή μορφή, το exot διατηρεί τη φρεσκάδα για δύο ή τρεις ημέρες. Είναι καλύτερο να το συσκευάσετε σε μεμβράνη ή πλαστικό δοχείο.

Είναι λογικό να στεγνώσει ο πολτός ή οι φέτες. Σε ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος με κυκλοφορία αέρα (κελάρι, κλειδωμένο ερμάριο κουζίνας) φυλάσσονται για μήνες χωρίς να επηρεάζεται η γεύση και οι ευεργετικές ιδιότητες.

Πώς να αποθηκεύσετε το pomelo στο ψυγείο

Στο δωμάτιο ψυγείου ή τύπου κελάρι, τα εξωτικά φυλάσσονται για μισό χρόνο.

Το κύριο πράγμα είναι να παρέχετε ένα υπόβαθρο θερμοκρασίας: όσο πιο «πρύμνη» είναι, τόσο πιο γρήγορα θα εξαφανιστούν τα φρούτα. Ο βέλτιστος τρόπος λειτουργίας (+ 1-9 ° C) δημιουργήθηκε στο διαμέρισμα φρούτων του ψυγείου.

Δεν είναι κατάλληλη η κατάψυξη για την αποθήκευση του πομπόλ: ο αποψυγμένος πολτός του εξώτου γίνεται άγευστο "κουάκερ".

Συμπέρασμα

Μια καλή στιγμή για να αγοράσετε ένα pomelo είναι τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο. Αυτή είναι η κορυφή φρούτων από τη Νοτιοανατολική Ασία. Τότε είναι το πιο ζουμερό και φρέσκο. Ωστόσο, επαγρύπνηση όταν επιλέγουν να μην χάσουν.

Μπορείτε να φάτε exotics όπως σας αρέσει. Και πείραμα στην κουζίνα, δημιουργώντας μαγειρικά αριστουργήματα από γνωστά πιάτα.

http://fructberry.ru/frukty/kak-est-pomelo