Φροντίζοντας για την υγεία, προσπαθούμε να καταναλώνουμε περισσότερα λαχανικά, φρούτα, μούρα. Περιέχουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Λίγοι γνωρίζουν ότι ο πρωταθλητής των θρεπτικών ουσιών είναι η στροφή.

Το Blackthorn είναι θάμνος ύψους μέχρι 5 μέτρων, σχηματίζοντας πυκνές παχιές. Στα τέλη Απριλίου, οι ακανθώδεις κλαδιά του μαυροκέφαλου καλύπτονται με όμορφα λευκά λουλούδια, μετά τα οποία εμφανίζονται τα μούρα.

Το τρίψιμο μέχρι το Σεπτέμβριο, γίνεται σκούρο μπλε και καλύπτεται με ασημένια άνθηση. Η γεύση των ακανθών μούρων είναι ξινή και στυπτική, αλλά μετά τους πρώτους παγετούς γίνεται πιο γλυκιά και μαλακότερη.

Η σύνθεση των αγκάθια

Τα αγκάθια συνδέονται με τη χημική τους σύνθεση με τις θεραπευτικές ιδιότητες και τη γεύση τους. Τα φρούτα περιέχουν αμινοξέα, τανίνες, σάκχαρα και ίνες. Γυρίστε - καταγράφει το περιεχόμενο της βιταμίνης Α Βιταμίνες Β, C και Ε, ορυκτά: νάτριο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ιώδιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χρώμιο και φωσφόρου.

Ευεργετικό για το σώμα

Τα μούρα Thorn έχουν μάζα ωφέλιμων ιδιοτήτων. Η χρήση τους συνιστάται για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, της καρδιάς, τον καθαρισμό του σώματος και τη βελτίωση της ανοσίας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη Α, συνιστώνται τα αγκάθια για τα άτομα με γλαύκωμα και μυωπία.

Η χρήση των φραγκοστάφυλων βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Η στροφή έχει αντι-ιικές, αντιβακτηριακές ιδιότητες, βοηθά καλά στην αντιμετώπιση δηλητηρίασης από τρόφιμα, κολίτιδας, δυσεντερίας, ελμινθίασης, τοξικών λοιμώξεων. Η περιποίηση σκουπίζει τον πονόλαιμο. Η χρήση των αγκάθων βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου. Μια μεγάλη ποσότητα τανινών έχει στυπτικό αποτέλεσμα στη διάρροια.

Επιπλέον, οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων blackthorn αποτιμώνται από τους κοσμετολόγους. Οι μάσκες Blackthorn χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ακμής.

Τι είναι επικίνδυνο για τον οργανισμό

Η χρήση των αγκάθων είναι αναμφισβήτητη, αλλά υπάρχουν κάποιες αντενδείξεις. Τα αγκάθια δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται από άτομα με υψηλή οξύτητα στο στομάχι, γαστρίτιδα και έλκη.

Δεν συνιστάται η χρήση αγκάθια για άτομα επιρρεπή σε αλλεργίες, επειδή η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας χρωστικής ανθοκυανίνης μπορεί να προκαλέσει ισχυρή αλλεργική αντίδραση.

Να είστε προσεκτικοί με τα οστά. Η αμυγδαλίνη που περιέχεται σε αυτά όταν αλληλεπιδρά με ένα υγρό μέσο μετατρέπεται σε ένα επικίνδυνο δηλητήριο και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση του σώματος. Από τα μούρα των αγκάθια, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από γλυκά, σάλτσες, ποτά.

Μαρμελάδα Thorn (μαρμελάδα και ζελέ)

Για τη δημιουργία μαρμελάδας, χρειαζόμαστε μόνο ζάχαρη και μούρα σε αναλογία 1: 1. Τα μούρα πρέπει να πλένονται καλά, να καλύπτονται με ζάχαρη και να αφήνονται για αρκετές ώρες. Βράζουμε για 30 λεπτά. Ζεστό φαγητό χύστε στις τράπεζες.

Για να κάνετε μαρμελάδα, χρειαζόμαστε 1 κιλό ακανθών μούρων και 0,5 κιλά ζάχαρης. Πλένουμε τα φρούτα, αφαιρούμε τα κόκαλα και τα βάζουμε στο τηγάνι. Στη συνέχεια, κοιμούμε με ζάχαρη και αφήνουμε για περίπου 12 ώρες.

Μετά από αυτό το διάστημα, βάζουμε τα μούρα στη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρεύουμε για περίπου μία ώρα. Μετά από αυτό, δώστε την μαρμελάδα να κρυώσει, χτυπήστε με ένα μπλέντερ ή αλέστε μέσα από ένα κόσκινο. Πιάσαμε φωτιά και σιγοβράζουμε για 5-10 λεπτά. Hot jam που εκτίθενται σε βάζα.

Για την προετοιμασία του ζελέ θα χρειαστεί:

• 1 κουταλιά της σούπας. μούρα;
• 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη.
• 1 κουταλάκι ζελατίνη.
• 1.5 Άρθ. νερό.

Η ζελατίνη εμποτίζεται για 30 λεπτά. Τα μούρα ρίχνουν νερό, βράζουμε, προσθέτουμε ζελατίνη και ζάχαρη. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται σε μορφές. Δροσερό

Τσάι και φούσκα από αγκάθια

Το τσάι Thorn αποχρωματίζει τέλεια και δυναμώνει το σώμα. Για να προετοιμάσετε αυτό το ποτό κατάλληλα φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα.

Για να φτιάξετε τσάι θα χρειαστείτε:

Παρασκευάζονται φρούτα χύστε το βραστό νερό και αφήστε να εγχυθεί για μια ώρα, φίλτρο.

Για την προετοιμασία του quass θα χρειαστεί:

• 1 κιλό αγκάθια.
• 2 κουταλιές της σούπας. l μέλι?
• 30 γρ. μαγιά ·
• 7 λίτρα νερό.

Τα μούρα ταξινομούνται, πλένονται και τοποθετούνται για μια μέρα σε ένα ζεστό μέρος. Φρούτα χύστε το βραστό νερό και μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Ψύχεται ο ζωμός, προσθέτουμε ζύμη και αφήνουμε να ζυμωθούμε για 12 ώρες. Η έτοιμη παρασκευή πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Τα οινοπνευματώδη ποτά από τη στροφή στρογγυλά και αρωματικά.

Ρίχνει κρασί και μαύρο φέτα

Μπορείτε να κάνετε εξαιρετικό λικέρ αλκοόλ από τα αγκάθια.

Για αυτό χρειάζεστε:

Σβήστε τον σπόρο, τοποθετήστε τον σε ένα δοχείο ζύμωσης, προσθέστε ζάχαρη και προσθέστε νερό. Συνδέουμε το λαιμό του δοχείου με γάζα. Βάλτε το μίγμα σε ζεστό μέρος πριν από τη ζύμωση. Στον λαιμό βάζουμε ένα γάντι από καουτσούκ και τρυπάμε ένα δάχτυλο.

Από την ετοιμότητα του βάμματος θα υποδεικνύεται ένα χαμηλωμένο γάντι. Πιείτε το φίλτρο στη δεξαμενή αποθήκευσης, τοποθετήστε το σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος για γήρανση.

Το κρασί από αγκάθια έχει πλούσια γεύση. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να γυρίσουμε τη στροφή, μετά την οποία αφαιρούνται τα κόκαλα και τα μούρα συνθλίβονται σε μια σύσταση που μοιάζει με πουρέ.

Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1: 1 και να παραμείνει σε θερμή θέση.

Όταν εμφανιστεί ο αφρός, στραγγίστε το χυμό, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε να ζυμωθεί για 30 ημέρες. Κατά την εκπνοή της καθορισμένης περιόδου, χύστε το κρασί στα δοχεία στα οποία θα αποθηκευτεί.

Thornberry moonshine

Για την προετοιμασία του φεγγαριού από τα ακανθώδη μούρα, χρειαζόμαστε:

• 10 κιλά αγκάθια.
• 5 λίτρα νερού.
• 3 kg ζάχαρης ·
• 20 γρ. ξηρό ή 100 gr. πιεσμένη μαγιά (χρησιμοποιείται όταν χρησιμοποιείτε πλυμένα φρούτα).

Όταν φτιάχνετε το φεγγάρι χωρίς τη χρήση μαγιάς, τα μούρα δεν είναι δικά μου, αλλά φροντίστε να αφαιρέσετε τα οστά. Μετατρέπουμε τα φρούτα σε πουρέ, προσθέτουμε νερό, ζάχαρη και τοποθετούμε σε μια δεξαμενή ζύμωσης, αφήνοντας ελεύθερο ένα τέταρτο του όγκου. Το Braga μεταφέρεται σε σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία 18-20 μοίρες. Η ζύμωση διαρκεί από 4 έως 50 ημέρες, ανάλογα με την επιλεγμένη ζύμη.

Σάλτσα βατόμουρου

Εκτός από διάφορα γλυκά και μαύρα ποτά, μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα που πηγαίνει καλά με κρέας και ψάρι.

Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

• 500 γρ. φρέσκα βατόμουρα ·
• 100 ml κρύου νερού.
• 2-3 κεφαλές σκόρδου.
• 1 κουτ κόλιανδρο;
• 4-5 κλανοκολάνικα κλαδιά.
• Πιπέρι, αλάτι στη γεύση.

Απολαύστε τα μούρα σε κρύο νερό για 30 λεπτά, πλύνετε και στεγνώστε. Βάζουμε τα πιάτα και ρίχνουμε κρύο νερό. Η χωρητικότητα τοποθετείται σε αργή φωτιά και φέρεται σε βρασμό. Συνεχώς ανακατεύοντας, προετοιμάστε τα φρούτα για να μαγειρέψετε.

Μετά από αυτό, ο πολτός πρέπει να ψύχεται και να τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τη μάζα στο απαιτούμενο πάχος, προσθέστε μπαχαρικά και βότανα. Δίνουμε στη μάζα λίγο περισσότερο να βράσει και να το βάλει στις όχθες.

Σημαντικές συμβουλές

Η στροφή θα είναι πραγματικά χρήσιμη και δεν θα προκαλέσει βλάβη εάν η επιλογή και η χρήση αυτού του προϊόντος προσεγγιστεί με σύνεση. Ακολουθούν ορισμένες σημαντικές συμβουλές:

1. Είναι καλύτερα να πάρετε μούρα μετά τον πρώτο παγετό.
2. Όταν αγοράζετε ένα κατάστημα στην αγορά, επιλέξτε μούρα χωρίς σήψη.
3. Η στροφή συνιστάται να διαρκέσει όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα για 100 γραμμάρια.
4. Τα φρέσκα μούρα πρέπει να φυλάσσονται το πολύ 10 ημέρες. Κατεψυγμένα ή αποξηραμένα φρούτα για περίπου ένα χρόνο.

Turn - ένα μοναδικό μούρο, η χρήση του οποίου θα προσφέρει μεγάλα οφέλη στο σώμα σας. Μαγειρέψτε κομπόστες, μαρμελάδες, κουά και πολλά άλλα. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις συμβουλές που αναφέρονται παραπάνω και θα είστε υγιείς.

http://otravlen.info/polza-i-vred/jagod-terna.html

Τα οφέλη και οι βλάβες των αγκάθια

Στη διαδικασία της εξέλιξης, η ανθρωπότητα έχει μάθει να επωφελείται από σχεδόν τα πάντα. Η σειρά, γνωστή από τις βιβλικές παραδόσεις, δεν ήταν εξαίρεση, επειδή ήταν από τα ακανθώδη κλαδιά της ένα υφαντό στέμμα για τον Ιησού Χριστό. Παρά τη θλιβερή δόξα, αυτό το φυτό έχει θεραπευτικές ιδιότητες και οι καρποί του χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό το φυτό, τι οφέλη και βλάβη μπορεί να φέρει στο ανθρώπινο σώμα.

Βοτανική περιγραφή

Η στροφή είναι ένας αρκετά ψηλός θάμνος, που αυξάνεται σε ύψος 3,5-4,5 μ. Ορισμένα είδη εκπροσωπούνται με τη μορφή ψιλοκομμένων δέντρων έως 5 μ. Τα αγκάθια κλαδιά είναι πλήρως καλυμμένα με αιχμηρά αγκάθια.

Το φυτό ανθίζει τον Απρίλιο-Μάιο, ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης. Το μαύρισμα της στροφής είναι πολύ όμορφο - στα πρώτα λευκά λουλούδια καλύπτουν άφθονα τα κλαδιά του θάμνου και μετά από λίγο τα φύλλα ανοίγουν. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι μέλισσες συλλέγουν γύρη και νέκταρ, έτσι το φυτό ανήκει στα φυτά μελιού.

Bush αγκάθια σε άνθιση

Τα μαύρα φύλλα έχουν μήκος 5 cm και έχουν ελλειπτικό σχήμα με οδοντωτές ακμές. Το θάμνο καφέ-κοκκινωπό ξύλο χρησιμοποιείται για την κατασκευή διαφόρων προϊόντων τοποθέτησης και περιστροφής μικρής διαμέτρου και εκτιμάται για τη δύναμη και τη σκληρότητα του.

Η στροφή γίνεται στις ζώνες στέπας και δασικής στέπας, στις άκρες των δασών και στις περιοχές κοπής, στις απότομες όχθες των ποταμών και κατά μήκος των οδικών άκρων, που συχνά σχηματίζουν αδιαπέραστες χλόηδες. Οι ρίζες των αγκάθιων δακτυλίων ενισχύουν τις πλαγιές καλά και εμποδίζουν τη διάβρωση του εδάφους, έτσι φυτεύονται κατά μήκος των ποταμών και των χαράδρων. Στο σχεδιασμό τοπίου, οι θάμνοι χρησιμοποιούνται ως φράκτες.

Η σειρά φυτών περιλαμβάνει τη Δυτική Ευρώπη, τη Μικρά Ασία, το Ιράν, το Ταταρστάν, την Ουκρανία, το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, την Κριμαία και τον Καύκασο, ενώ στα βουνά ο θάμνος βρίσκεται σε υψόμετρο 1200-1600 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Το γογγύλι έχει ένα μαύρο και μπλε χρώμα, στρογγυλό σχήμα και διάμετρο περίπου 12 mm. Το εξωτερικό μέρος κάθε φρούτου καλύπτεται με γκρίζα επίστρωση κεριού και μέσα του υπάρχει μια τσαλακωμένη πέτρα.

Θερμίδες και χημική σύνθεση

Η χημική σύνθεση του γύρου ποικίλει ανάλογα με τη γεωγραφική περιοχή, αλλά η βάση παραμένει η ίδια. Τα φρούτα περιέχουν:

• γλυκόζη, σακχαρόζη και φρουκτόζη.
• πηκτίνη.
• ταννίνες και αρωματικές ουσίες.
• οργανικά οξέα;
• βιταμίνες Α, C, Ε, Β1, Β2, ΡΡ.
• σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο, μαγνήσιο, ιώδιο, κοβάλτιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χρώμιο.
• αιθέριο έλαιο.

Η ενεργειακή αξία των φρέσκων φρούτων είναι 49-54 kcal ανά 100 g.

Thorn θάμνος με φρούτα

Tart-ξινό μούρα άγρια ​​δαμάσκηνο ωριμάζουν τον Ιούλιο-Αύγουστο, αλλά αυτή τη στιγμή δεν έχουν αφαιρεθεί, επειδή είναι σχεδόν βρώσιμα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε τανίνες.

Από έναν ενήλικα θάμνο, οι νάνοι συγκεντρώνουν έως και 12-15 kg φρούτων, τα οποία διακρίνονται από την καλή ποιότητα και τη μεταφορά.

Χρήσιμες ιδιότητες του terena για το ανθρώπινο σώμα

Εάν σε πολλά φαρμακευτικά φυτά ένα μέρος έχει θεραπευτική δύναμη, τότε η στροφή είναι μοναδική από αυτή την άποψη - όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα φύλλα, οι ρίζες, τα λουλούδια, τα κλαδιά και ο φλοιός χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς.

Φρούτα

Τα μούρα Thorn τρώγονται φρέσκα και επίσης αποξηραίνονται ή παρασκευάζονται από αυτά μαρμελάδες, μαρμελάδες, παστεριωμένοι χυμοί. Οι καρποί αυτού του καρπού έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

• να ομαλοποιήσει την μικροχλωρίδα και να βελτιώσει την εντερική περισταλτική, να απαλλαγεί από τον μετεωρισμό.
• αφαιρέστε βλαβερές ουσίες από το σώμα και μειώστε τη σκωρία.
• ανακούφιση της αϋπνίας, ευερεθιστότητα, ναυτία και δύσπνοια.
• τη μείωση και την ομαλοποίηση του βάρους των ασθενών. Ειδικά σχεδιασμένη διατροφή περιλαμβάνει στη διατροφή των μούρων της στροφής, τα οποία συμβάλλουν στην καύση των αποθέσεων λίπους, την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών?
• ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη στο αίμα, μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων,
• βελτίωση της κατάστασης των νεφρών και του ήπατος σε διάφορες παθολογικές καταστάσεις.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, κινητοποιεί την άμυνα του σώματος.
• αποτελούν προληπτικό μέτρο κατά της ανάπτυξης του αδενώματος του προστάτη, ομαλοποιούν την εργασία του προστάτη του προστάτη.
• ενισχύουν τα ούλα.
• μειώστε τον πόνο της εμμηνόρροιας.

Λουλούδια και φύλλα

Τα μαύρα λουλούδια συλλέγονται κατά τη διάρκεια της πλήρους ανθοφορίας τους, στεγνώνουν σε ένα σκοτεινό αεριζόμενο δωμάτιο και αποθηκεύονται σε καλά κλειστά βάζα (γυαλί ή κασσίτερο) σε ένα μέρος που δεν είναι προσβάσιμο στο ηλιακό φως. Βασικά χρησιμοποιήστε ένα αφέψημα ή τσάι από λουλούδια που έχουν θεραπευτικές ιδιότητες:

• καθαρίστε το αίμα και αφαιρέστε τις τοξίνες από το σώμα.
• ανακουφίζουν αποστήματα του δέρματος και ερυσίπελα, βοηθούν στην φουρουλκίαση.
• καθαρίζουν το συκώτι, εξομαλύνουν τα έντερα.
• συμβάλλουν στην αποκατάσταση του μεταβολισμού ·
• ενεργούν καταπραϋντικά για αϋπνία και νευραλγία.
• χρησιμεύει ως διουρητικό και διαβητικό παράγοντα.

Ένα θεραπευτικό τσάι παρασκευάζεται από τα λουλούδια της σειράς: 25 γραμμάρια λουλουδιών ρίχνουν 0,5 λίτρα βραστό νερό και τυλίξτε το δοχείο με ένα ποτό για 10-15 λεπτά για να εγχυθεί. Το τσάι από τα λουλούδια των αγκάθων είναι μεθυσμένο ως συνήθως χωρίς αυστηρή δόση και επίσης χρησιμοποιείται για εξωτερική χρήση ως λοσιόν.

Τα μαύρα φύλλα έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τα φυτικά. Για την παρασκευή τους, τα φύλλα αποσύρονται στη μέση του καλοκαιριού, μετά το τέλος των ανθισμένων θάμνων. Αποξηραίνονται και αποθηκεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα λουλούδια, και οι μαγειρεμένοι ζωμοί είναι μεθυσμένοι όπως το κανονικό τσάι.

Ρίζες, βλαστοί και φλοιός

Για να διατηρηθεί η θεραπευτική δύναμη του φυτού, είναι σημαντικό να προετοιμαστεί η πρώτη ύλη στο σωστό χρόνο:

• Οι ρίζες σκάβονται το φθινόπωρο, στεγνώνουν για 2-3 εβδομάδες στον ανοιχτό αέρα και στη συνέχεια ξηραίνονται στον φούρνο. Οι αποξηραμένες ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν σε σάκους από λινό ή βαμβακερό ύφασμα για έως και τρία χρόνια.
• Οι κλαδιά και οι νεαροί βλαστοί συλλέγονται στις αρχές του καλοκαιριού, ξηραίνονται στον αέρα και αποθηκεύονται για ένα χρόνο.
• Ο φλοιός απομακρύνεται από τον θάμνο νωρίς την άνοιξη, μέχρις ότου το φυτό ανθίσει. Η ξήρανση και η αποθήκευση του φλοιού διεξάγονται κατά τον ίδιο τρόπο με τη συγκομιδή των ριζών.

Οι ζωμοί από τις ρίζες, τα κλαδιά και τους βλαστοί έχουν αντιπυρετικές, αντιφλεγμονώδεις και διαφαιρικές ιδιότητες, έτσι λαμβάνονται για κρυολογήματα και γρίπη.

Ζωμοί από το ποτό φλοιού αντί για το συνηθισμένο τσάι - βοηθούν να καθαρίσετε το αίμα και να απαλλαγείτε από ερεθισμούς στο δέρμα. Με τη μορφή ζωμού αραιωμένου με βρασμένο νερό, χρησιμοποιείται για το πλύσιμο για θηλυκές φλεγμονές.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη στην ανθρώπινη υγεία

Τα αγκάθια δεν έχουν συγκεκριμένες αντενδείξεις για την ανθρώπινη υγεία. Μειώστε τη χρήση των μούρων σε όσους ανησυχούν για τα προβλήματα του στομάχου:

• γαστρίτιδα.
• γαστρικό έλκος στο οξεικό στάδιο.
• αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Τα άτομα με σοβαρές αλλεργίες θα πρέπει να εγκαταλείψουν το έδαφος, αν και αυτές οι περιπτώσεις είναι αρκετά σπάνιες.

Τα φρούτα του σμάλτου δοντιών δίνουν ιδιαίτερη βλάβη - μετά την κατανάλωση της στροφής, τα δόντια μετατρέπουν μια γαλαζωπή απόχρωση. Φαίνεται εξαιρετικά αναισθητικό, και το μπλε πλένεται από τα δόντια εντελώς μόνο μετά από μερικές ημέρες.

Η χρήση ακανθών μούρων δεν αντενδείκνυται σε παιδιά και έγκυες γυναίκες, και η τελευταία είναι χρήσιμη και για τοξαιμία και ναυτία.

Τα φρέσκα μούρα μπορούν να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές, γλυκές κονσέρβες και μαρμελάδες - ένα ανεπιθύμητο σύνολο υπερβολικού σωματικού βάρους, αλλά μόνο αν τα προϊόντα αυτά χρησιμοποιούνται υπερβολικά.

Συνταγές με νάνο

Το γογγύλι χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών παρασκευασμάτων για το χειμώνα (μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα), καθώς και κάθε είδους σάλτσες, καρυκεύματα και βότκα και λικέρ.

Jam

Η πιο δημοφιλής είναι η μαρμελάδα από φρούτα ternovy. Το βράσιμο μιας γλυκιάς απόλαυσης πρέπει να είναι στην ίδια αρχή με οποιαδήποτε άλλα μούρα:

• Ταξινόμηση και πλύση 1 κιλό μαύρο φρέσκα φρούτα, αφήστε το να στραγγίσει.
• Αφαιρέστε τα οστά από τα μούρα.
• Από 1,5 κιλά ζάχαρης και 2-3 ποτήρια νερό, σιρόπι μαγειρέματος.
• Αφού το σάκχαρο έχει διαλυθεί πλήρως στο βρασμένο σιρόπι, προσθέστε τη σειρά, βράστε και αφαιρέστε τα πιάτα από τη θερμότητα.
• Ψύξτε την μαρμελάδα σε θερμοκρασία δωματίου και βράστε ξανά, βράζοντας και βράζοντας για 2-3 λεπτά.
• Για τρίτη φορά, βράστε τη μαρμελάδα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Στη διαδικασία μαγειρέματος ανακατεύετε περιοδικά και αφαιρείτε τον αφρό.
• Ετοιμάστε να ρίχνετε τη ζεστή μαρμελάδα σε ξηρά αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε καπάκια από κασσίτερο. Αφού ψύξετε, αφαιρέστε τις τράπεζες για αποθήκευση.

Χυμός Blackberry

Για να φτιάξετε το χυμό, χρησιμοποιείται μια χύτρα για το χυμό, στην οποία φορτώνεται το γογγύλι με ζάχαρη (100 γραμμάρια ζάχαρης λαμβάνονται για 1 κιλό μούρων). Ο χυμός χύνεται σε κονσέρβες, στη συνέχεια αποστειρώνεται και κυλιέται καπάκι από κασσίτερο. Μετά την ψύξη των δοχείων σε θερμοκρασία δωματίου, αφαιρούνται για αποθήκευση σε σκοτεινό μέρος.

Κβάς από τη στροφή

Για να παρασκευάσετε ένα αναζωογονητικό ποτό, θα χρειαστείτε 3-4 λίτρα νερού, 0,5 κιλά μαύρα μούρα, 0,5-1 φλιτζάνι μελιού και 15-20 γραμμάρια ζύμης:

• Τα φρούτα που πλένονται και απελευθερώνονται από πέτρες πρέπει να πλυθούν, να πλυθούν, να γεμιστούν με νερό και να βρασθούν για 40 λεπτά.
• Στρώνουμε το ζωμό, προσθέτουμε μαγιά και μέλι.
• Αφήστε να ζυμωθεί για 10-12 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
• Στη συνέχεια, εμφιαλώστε και βάλτε το στο ψυγείο.

Απλή τσόχα

Χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία του κλασικού λικέρ φραγκοστάφυλου - χρειάζονται 4-6 μήνες για να απολαύσετε το λικέρ. Οι ισχυροί λάτρεις του ποτού χρησιμοποιούν μια πιο γρήγορη συνταγή. Για αυτό πρέπει να πάρετε 1 κιλό στροφών, 200-300 γραμμάρια ζάχαρης και 1 λίτρο βότκας. Αντί της βότκας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αιθυλική αλκοόλη, αραιώνοντάς την με νερό σε ισχύ 40-45%, καθώς και φθηνό κονιάκ ή εκλεπτυσμένο φεγγάρι:

• Μούρα για να ταξινομήσετε, να αφαιρέσετε σάπια και χαλασμένα, πλύνετε και απαλλαγμένα από πέτρες.
• Ανακατεύουμε τον καθαρισμένο πολτό με ζάχαρη και βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο.
• Το βάζο γεμίζει μια γάζα διπλής στρώσης και τοποθετείται σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο.
• Μετά από 2-3 ημέρες, ρίχνουμε τη βότκα, ανακατεύουμε τα μούρα και βάζουμε το βάζο σε σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία δωματίου (ντουλάπι ή ντουλάπα).
• Για να διατηρήσετε το χύσιμο εντός 14 ημερών και την πρώτη εβδομάδα για να ανακινήσετε ένα βάζο με περιεχόμενο καθημερινά.
• Μετά από δύο εβδομάδες, φιλτράρετε το ποτό και ρίξτε σε φιάλες. Ερμητικά σφραγισμένο και αποθηκευμένο.

Η στροφή μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 5 χρόνια και η ισχύς ενός αλκοολούχου ποτού είναι 30-32%.

Συμπέρασμα

Ο θόρυβος θάμνος με απλά μούρα στην πιο προσεκτική επιθεώρηση αποδείχθηκε χρήσιμος σταθμός. Από αυτό μπορείτε να παρασκευάσετε αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά, γλυκά παρασκευάσματα για το χειμώνα, καρυκεύματα και σάλτσες για διαφορετικά πιάτα.

Ωφελή για το ανθρώπινο σώμα είναι οι καρποί της στροφής και όλα τα είδη αφέψημα που γίνονται από διαφορετικά μέρη του φυτού. Η χρήση τους δεν περιορίζεται σε ορισμένες δόσεις - τα φαρμακευτικά τσάγια είναι μεθυσμένα όπως το κανονικό τσάι. Η κύρια προϋπόθεση για τη διατήρηση της θεραπευτικής επίδρασης της στροφής είναι η κάλυψη του χρόνου συλλογής και της διαδικασίας ξήρανσης των πρώτων υλών.

http://profermu.com/sad/derevia/sliva/tern.html

Πλεονέκτημα - τα οφέλη και η βλάβη

Τα μαντηλάκια, τα οποία είναι καλύτερα γνωστά ως αγκάθια, φραγκοστάφυλα, δαμάσκηνα βρώμης και μούρα κατσίκας, είναι κοινά σχεδόν παντού, αλλά δεν τον αρέσουν όλοι οι κηπουροί. Ωστόσο, αυτό το φραγκόσυκο μπορεί όχι μόνο να καταναλωθεί, μαγειρεμένα κομπόστα και μαρμελάδες, αλλά και να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς. Σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους των ternuses σε αυτό το άρθρο.

Η σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες του δαμάσκηνου

Εκτός από την πρωτεΐνη, λίπη, υδατάνθρακες και ίνες γυρίστε περιλαμβάνει βιταμίνες Α, C, Ε και του συμπλέγματος Β, μέταλλα - κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, καθώς και πηκτίνες, τανίνες, οργανικά οξέα, αζωτούχες ενώσεις phytoncides, αιθέρια έλαια, κλπ. Επιπλέον, για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων χρησιμοποιούνται όχι μόνο τα μπλε-μαύρα φρούτα που καλύπτονται με μια λευκή άνθηση, αλλά και λουλούδια, φλοιούς, ρίζες και κλαδιά. Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από δράση καθαρισμού αίματος, αντιφλεγμονώδη, απολυμαντική και διουρητική δράση. Οι τανίνες δίνουν στα φρούτα μια χαρακτηριστική στυπτική γεύση, η οποία επίσης καταπολεμά καλά τη διάρροια.

Μεγάλο ενδιαφέρον και ευεργετικό αποτέλεσμα είναι οι έγκυες γυναίκες που υποφέρουν από τοξίκωση. Εξαλείφει τη ναυτία και ανακουφίζει την υγεία. Τα μούρα που χτυπάνε στο καλαμάκι εφαρμόζονται σε πληγές, κάλους και άλλες φλεγμονές στο δέρμα, ειδικά συνοδευόμενες από εξαγνισμό. Η επίδραση τέτοιων συμπιεσίων είναι αισθητή μετά από μερικές ημέρες: η πληγή καθαρίζεται, πονάει λιγότερο και αρχίζει να σφίγγει. Αυτό το φυσικό αντισηπτικό μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία μιας ποικιλίας οδοντικών παθήσεων. Τρώγεται και απλά για να αποβάλει την κακή αναπνοή.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του λιπάσματος από τη ζύμη είναι σχεδόν ίδιες με τις φρέσκες μούρα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τον κορεσμό του σώματος με βιταμίνες κατά την κρύα εποχή, όταν τα παραδοσιακά μούρα και τα φρούτα έχουν ήδη απομακρυνθεί και το μούρο των αιγών εξακολουθεί να κρέμεται στα κλαδιά μέχρι τον παγετό. Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί το όφελος του κρασιού από την εξώθηση, επειδή αυτό το ποτό βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την πίεση, έχει αντιβακτηριακό, αντιικό και αντισηπτικό αποτέλεσμα.

Τα οφέλη από άλλα μέρη του βουνού

Ένα αφέψημα και μια έγχυση αγκάθια χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του αίματος και του ήπατος ως βοηθητική θεραπεία για καρκίνο και δερματικές βλάβες - φουρουλκάλωση, ερυσίπελα κλπ. Τα λουλούδια, σε αντίθεση με τα φρούτα, έχουν ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα και επίσης ηρεμούν το νευρικό σύστημα καλά. Ένα αφέψημα των φύλλων από την αρχαιότητα χρησιμοποιείται ως διαφαιρικό, διουρητικό και καθαρτικό. Οι ρίζες αυτού του θάμνου είναι επίσης καλές από αυτή την άποψη και μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη θεραπεία του λευκού. Για να το κάνετε αυτό, το αφέψημά τους χρησιμοποιείται για το douching. Οι νεαροί βλαστοί και τα κλαδιά έχουν παρόμοια επίδραση με τα σμέουρα - βγάζουν τη θερμότητα, έχουν θεραπευτική δράση, δίνουν τη δύναμη του σώματος.

Το Ternosliva, όπως και κάθε φάρμακο, έχει όχι μόνο ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και αντενδείξεις, αν και αυτό το μούρο έχει ένα ελάχιστο ποσό. Μην συνιστούμε τη χρήση του σε άτομα με υψηλή οξύτητα στο στομάχι, που πάσχουν από έλκος ή γαστρίτιδα. Επιπλέον, πρέπει πάντα να θυμάστε σχετικά με την πιθανή ατομική δυσανεξία και τις αλλεργικές αντιδράσεις. Πηγαίνοντας σε μια σημαντική συνάντηση ή διαπραγματεύσεις, δεν πρέπει να τρώτε μπλε-μαύρα φρούτα, καθώς είναι σε θέση να λεκιάζουν τα δόντια και τη γλώσσα, που είναι άσχημη από αισθητική άποψη. Γενικά, το μούρο είναι πολύ χρήσιμο και δεν χάνει τις πολύτιμες ποιότητες του μετά την κατάψυξη, ώστε να μπορεί να συγκομιστεί για το χειμώνα. Αλλά τα οστά περιέχουν την τοξική ουσία amygdalin, επομένως η χρήση τους στο εσωτερικό δεν συνιστάται.

http://womanadvice.ru/ternosliva-polza-i-vred

Στροφή: τι είναι ένα μούρο, ποια είναι η χρήση και η βλάβη ενός κήπου blackthorn;

Το Thorn είναι ένας θάμνος ύψους 3,5 έως 4,5 μ. Ο κορμός καλύπτεται από αγκάθια, αναπτύσσεται σε στέπες, δάση, κοντά σε λίμνες και ποτάμια. Υπάρχει ένα άγριο φυτό και προσαρμόζεται για την καλλιέργεια στο dacha, οικόπεδα κήπων.

Τα φρούτα είναι μικρά, σκούρα χρώματα, ξινά στη γεύση. Η σύνθεση περιέχει βιταμίνες, αμινοξέα, αιθέρια έλαια. Χρησιμοποιείται σε μαρμελάδα, κομπόστες και άλλες επιλογές.

Μπορείτε να μάθετε για τα οφέλη και τις βλάβες των μούρων για διάφορες κατηγορίες ανθρώπων (συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη), καθώς και αντενδείξεις στη χρήση του, διαβάζοντας το υλικό μας σχετικά με τα οφέλη του κήπου και των άγριων αγκάθια για το σώμα και την ανθρώπινη υγεία.

Πώς να επιλέξετε ένα καλό προϊόν και να ελέγξετε την ποιότητά του

Όταν αγοράζετε άγρια ​​ή αγκάθια κήπου προσέχετε την κατάστασή τους. Δεν πρέπει να είναι πολύ ελαστικοί, αλλά δεν πρέπει να πάρετε πολύ μαλακό, θα επιδεινωθούν γρήγορα.

Για τον ίδιο λόγο, μην αγοράζετε φρούτα που έχουν υποστεί ζημιά. Η στροφή μπορεί να είναι σκουλήκι, δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείς.

Αυξάνονται στα τέλη Αυγούστου - στις αρχές Σεπτεμβρίου, εάν πωλούνται στις αρχές Αυγούστου, τα φρούτα εξακολουθούν να είναι άγευστα. Η στροφή του κήπου είναι μεγαλύτερη από την άγρια, πιο γλυκιά. Ο ραγισμένος πολτός είναι δύσκολο να διαχωριστεί από την πέτρα.

Σύνθεση, περιεκτικότητα σε θερμίδες, θρεπτική αξία, γλυκαιμικό δείκτη φρούτων

Η δομή περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

• Τανίνες.

Βιταμίνες Α, Ε, ΡΡ, C, Β.

Επίσης υπάρχουν ασβέστιο, φώσφορος, χαλκός, κοβάλτιο, νάτριο, μαγνήσιο. Χαμηλή θερμίδα - από 50 έως 55 kcal.

Εάν μαγειρεύετε την κομπόστα, αποδίδεται περίπου 100 kcal ανά 100 g, μπορεί να είναι λιγότερο ή περισσότερο, ανάλογα με την ποσότητα της προστιθέμενης ζάχαρης.

Χαρακτηριστικά επιρροής στο ανθρώπινο σώμα

Η χρήση φραγκοστάφυλων σε λογικές ποσότητες είναι ευεργετική για το σώμα.

Επιτρέπεται σε έγκυες γυναίκες, γυναίκες κατά τη γαλουχία. Η βλάβη εμφανίζεται όταν καταναλώνεται μεγάλη ποσότητα ή το φρούτο έχει αρχικά καταστραφεί.

Οι αρνητικές επιπτώσεις, ανεξάρτητα από το ποιος χρησιμοποιεί το προϊόν (ενήλικες, παιδιά, ηλικιωμένοι ή έγκυες) - με την πιθανότητα παραβιάσεων του στομάχου.

Τα δόντια γίνονται σκούρα μπλε, μπορείτε να τα ξεφορτωθείτε μόνο σε λίγες μέρες.

Είναι δυνατή η αύξηση του βάρους εάν τα φρούτα χρησιμοποιούνται ως συστατικό της μαρμελάδας, μαρμελάδας και άλλων τύπων διατήρησης με την προσθήκη μιας μεγάλης ποσότητας ζάχαρης.

Σε ορισμένες ασθένειες, η πιθανότητα κατανάλωσης καθορίζεται από τον θεράποντα ιατρό, με βάση τη σοβαρότητα της περίπτωσης.

Τι είναι χρήσιμο για τους άνδρες και τις γυναίκες;

Οι καρποί έχουν τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:

• αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας του εντέρου, συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της μικροχλωρίδας.

να απομακρύνουν τις τοξικές ουσίες από το σώμα.

βελτίωση του ύπνου, μείωση του άγχους, ευερεθιστότητα.

να εξαλείψει τα πονεμένα ούλα.

Ενισχύστε τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, μειώστε την αρτηριακή πίεση, τα επίπεδα χοληστερόλης. Στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, ο πόνος μειώνεται. Στους άνδρες, ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του αδένα του προστάτη.

Τα λουλούδια θάμνων καθαρίζουν το συκώτι, εξαλείφουν τα δερματικά προβλήματα, έχουν διουρητικές ιδιότητες, αυξάνουν την εφίδρωση. Μειώστε την ενόχληση κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της νευραλγίας, αποκαταστήστε τις μεταβολικές διεργασίες.

Για την υγεία της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας

Τα φρούτα είναι χρήσιμα στην τοξικότητα. Ανεπιθύμητες ενέργειες εμφανίζονται αν η γυναίκα είναι αλλεργική στα συστατικά. Εάν προκύψουν δυσάρεστα συμπτώματα, σταματήστε να τα παίρνετε.

Είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν τρώτε φρούτα ή άλλα μέρη του θάμνου: θα καθορίσει όλους τους κινδύνους και θα δώσει τις συστάσεις του.

Χρήσιμες ιδιότητες για παιδιά

Νωπά φρούτα δεν συνιστάται να δώσει σε παιδιά κάτω των 5 ετών, προκαλεί επιπλοκές του πεπτικού συστήματος, μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Επιτρέπεται να πιείτε compotes, φάτε μαρμελάδα. Για προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, χρησιμοποιούνται τσάγια και αφέψημα με βάση λουλούδια.

Είναι επιβλαβές σε γήρας

Η προσθήκη φρούτων, αφέψημα, τσάι με βάση τα λουλούδια, το φλοιό ή τα αγκάθια στη διατροφή βελτιώνει την υγεία. Συχνά προβλήματα στους ηλικιωμένους είναι διαταραχές στη λειτουργία της καρδιάς, καρδιακό ρυθμό.

Ειδικές κατηγορίες

Το φραγκόσυκο μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε οποιαδήποτε κατηγορία ανθρώπων (από παιδιά έως ηλικιωμένους). Εάν εμφανιστείτε, πάρτε αντιαλλεργικά χάπια, εάν η κατάστασή σας επιδεινωθεί, καλέστε ένα ασθενοφόρο.

Τα φρούτα έχουν γλυκαιμικό δείκτη 30 μονάδων. Η σειρά δεν θα βλάψει τα άτομα με διαβήτη.

Πιθανός κίνδυνος και αντενδείξεις

Από τα επικίνδυνα σημεία που αξίζει να σημειωθεί η εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων.

Η χρήση αντενδείκνυται σε άτομα με τα ακόλουθα προβλήματα:

• Γαστρίτιδα.

Αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Για αυτούς τους ανθρώπους, συντάσσεται ειδική διατροφή με στόχο την πρόληψη της ανάπτυξης της νόσου.

Συστάσεις για χρήση

Πριν από το φαγητό, τα φρούτα πλένονται με τρεχούμενο νερό, κοσκινισμένα, πολύ σκουλήκι και χαλασμένα ρίχνονται μακριά.

Δεν υπάρχουν ειδικές συστάσεις για το πόσα φρούτα θα πρέπει να καταναλώνονται ανά ημέρα και πόσο συχνά μπορείτε να τα φάτε: δεν θα πάρετε πολλά για φαγητό λόγω της ξινή γεύση.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Στο μαγείρεμα, ώριμα φραγκοστάφυλα χρησιμοποιούνται για βρασμό μαρμελάδα, μαγειρεμένα φρούτα, μαρμελάδες, αφέψημα. Υπάρχουν διαφορετικές συνταγές.

Jam

Ένας τρόπος για να κάνετε μαρμελάδα μοιάζει με αυτό:

• Ξεπλύνετε 1 κιλό ασβέστη δαμάσκηνο, αφαιρέστε τα οστά.

Μαγειρέψτε σιρόπι από 1-1,5 kg ζάχαρης και 200-400 ml νερού.

Προσθέστε τα φρούτα στο σιρόπι, βράστε, αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου, βράστε ξανά μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, ανακατεύοντας περιστασιακά μαρμελάδα με ένα κουτάλι.
Διανέμεται σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα, φελλό με καπάκια από κασσίτερο.

Compote

Για να προετοιμάσετε το κομπότ, πρέπει να πάρετε:

• 200-300 γρ.

μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.

Προσθέστε φρούτα και κιτρικό οξύ στο νερό, βράστε, ρίξτε τη ζάχαρη, περιμένετε να βράσει ξανά, μαγειρέψτε για άλλα 20-25 λεπτά. Στη συνέχεια στέλεχος, δροσερό, ρίξτε τις τράπεζες για το χειμώνα ή το ποτό τις επόμενες ημέρες.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, για απώλεια βάρους

Το Blackthorn έχει μικρή περιεκτικότητα σε θερμίδες, περιέχει ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε δίαιτα. Επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες, χρήσιμες για την απώλεια βάρους.

Για θεραπευτικούς σκοπούς

Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και τη μείωση των φλεγμονωδών διεργασιών.

Ένα αφέψημα του φρούτου είναι χρήσιμο για ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα, κυστίτιδα.

Για να το παρασκευάσετε, πάρτε 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φρούτα, ρίξτε 0,5 λίτρα βραστό νερό. 10 λεπτά μάστιγα σε χαμηλή φωτιά, φίλτρο. Πάρτε 100 ml 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Η έγχυση χρησιμοποιείται σε παθήσεις του ήπατος, των νεφρών, σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από δερματικές παθήσεις, ακμή.

2 κουταλιές της σούπας λουλούδια και τα φύλλα ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμείνουμε για 8-10 ώρες. Φιλτράρετε, χρησιμοποιήστε 50 ml 3 φορές την ημέρα.

Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποφύγετε την εμφάνιση αρνητικών επιπτώσεων. Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής δεν αντικαθιστούν την παραδοσιακή θεραπεία.

Λίγα πιο ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες της άγριας στροφής βρίσκονται σε αυτό το βίντεο:

Στην κοσμετολογία

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την ενυδάτωση και θρέψη του δέρματος. Για να προετοιμάσετε μια θρεπτική μάσκα, αλέθετε 3-5 φρούτα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας τυρί cottage και 5 σταγόνες χυμό λεμονιού.

Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, η μάσκα εφαρμόζεται στο πρόσωπο για 20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλένεται με ζεστό νερό.

Για την ενυδάτωση του δέρματος απαιτούνται:

• θρυμματισμένα φρούτα (3-5 τεμ.);

1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος?

Όλα τα μίξερ, εφαρμόστε στο πρόσωπο για 15-20 λεπτά, ξεπλύνετε με νερό. Η σύνθεση χρησιμοποιείται για να εξαλείψει την αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος, να θεραπεύει μικρά τραύματα, να αφαιρεί την ερυθρότητα του δέρματος, την ακμή.

Ενισχύει το σώμα, βελτιώνει την ανοσία. Σε σπάνιες περιπτώσεις, υπάρχει μια αλλεργία, με τις ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα απαγορεύεται η χρήση, σε άλλες περιπτώσεις, η σειρά θα φέρει μόνο όφελος.

http://foodexpert.pro/produkty/yagody/tern.html

Ternosliv - φροντίδα των δέντρων, ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις των φρούτων

Σε αυτό το άρθρο, εγώ, ως έμπειρος κηπουρός, θα σας πω για τους αυξανόμενους νάνους. Θα αναφερθώ στις ωφέλιμες ιδιότητες των φραγκοστάφυλων, καθώς και σε εκείνους που απαγορεύονται έντονα να τρώνε.

Συγκολλητικά - ο πρόδρομος των δαμάσκηνων

Ternosliv, που οι κηπουροί καλούν επίσης αγκάθια, φραγκόσυκα ή μούρα αιγών, είναι ο πρόδρομος των συνηθισμένων δαμάσκηνων. Αυτή η καλλιέργεια φρούτων διανέμεται σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσίας. Όχι όλοι οι κηπουροί είναι εξίσου σεβασμός των αγκάθια. Για παράδειγμα, στις νότιες περιοχές είναι πιθανότερο να αναπτυχθούν μέλι δαμάσκηνα ή δαμάσκηνα, αλλά στη Σιβηρία, το κομμωτήριο αναγνωρίζεται ως ομορφιά και υπερηφάνεια.

Συγκολλητικά που διαθέτουν χρήσιμες ιδιότητες. Συμπληρώματα, μαρμελάδες και μαρμελάδες κατασκευάζονται από τα αγκάθια. Τα χρησιμοποιημένα φρούτα και για ιατρικούς σκοπούς, οι λαοί θεραπευτές χρησιμοποιούν το προϊόν για την παρασκευή θεραπευτικών παραγόντων από διάφορες ασθένειες.

Αν πριν από την στροφή θεωρήθηκε μια καλλιέργεια άγριας ανάπτυξης, σήμερα καλλιεργείται ενεργά για το κομμωτήριο σε κήπους. Η φροντίδα για ένα δέντρο φρούτων δεν είναι δύσκολη, αλλά για να πάρετε μια πλούσια και υγιή συγκομιδή, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά.

Η στροφή είναι ένας μικρός ακανθώδης θάμνος. Ένα δέντρο ενηλίκων δεν έχει ύψος μεγαλύτερο από 3 μέτρα. Στα νεαρά φυτά, τα κλαδιά είναι βελούδινα, σε ενήλικες, ελαστικά και σταθερά. Ο φλοιός ενός κορμού δέντρου φρούτων είναι έγχρωμο σκούρο κόκκινο, καφέ ή καφέ. Ο πολιτισμός έχει ένα τεράστιο ριζικό σύστημα.

Την άνοιξη, λουλούδια στα αγκάθια εμφανίζονται πριν από τα φύλλα. Οι ταξιανθίες είναι μονές και η διάμετρος τους δεν υπερβαίνει τα 2 cm. Χρώμα - από λευκό έως ανοιχτό ροζ. Η περίοδος ανθοφορίας αγκάθια πέφτει στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Αυτή τη στιγμή το δέντρο είναι εντελώς καλυμμένο με ευαίσθητα ροζ λουλούδια και είναι η υπερηφάνεια και η διακόσμηση του κήπου.

Μετά την ανθοφορία τα φύλλα αρχίζουν να εμφανίζονται στο δέντρο. Στα νεαρά φυτά, υπάρχει μια απαλή κάτω στην επιφάνεια των φύλλων, στα ενήλικα δέντρα δεν υπάρχει κάτω στα φύλλα.

Στα τέλη Αυγούστου - στις αρχές ή στα μέσα Σεπτεμβρίου, τα αγκάθια αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς. Τα πρώτα καρποφόρα αγκάθια αντιστοιχούσαν σε τριετή ζωή δέντρων. Ένα ενήλικο φυτό φέρει τακτικά φρούτα, έχει πολλούς καρπούς. Κατά κανόνα, μέχρι 15 κιλά αφαιρούνται από ένα μόνο θάμνο. ώριμα, αρωματικά και υγιή φρούτα.

Σύνθεση και θρεπτική αξία

Οι ζυμαριές είναι τρόφιμα χαμηλών θερμίδων. 100 γρ. φρέσκα και ώριμα φρούτα δεν περιέχει περισσότερο από 54 θερμίδες. Αυτή η ποσότητα του προϊόντος περιέχει στη σύνθεσή του:

• πρωτεΐνες - 1, 5 γραμμάρια?
• υδατάνθρακες - 9, 4 γραμμάρια?
• λίπη - 0, 3 γρ.

Επιπλέον, η δομική σύνθεση των μούρων περιλαμβάνει:

• πηκτίνες.
• ινών.
• γλυκόζη ·
• φρουκτόζη.
• βιταμίνη Ε ·
• μηλικό οξύ.
• τανίνες.

Η στροφή επιτρέπεται να περιλαμβάνει άτομα με διάγνωση διαβήτη. Το Berry περιλαμβάνεται στη λίστα των τροφίμων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (22 μονάδες).

Καλό

Τα αγκάθια είναι πολύ χρήσιμα. Ως μέρος των μούρων περιέχει μια αποθήκη των χρήσιμων στοιχείων, έτσι ώστε το προϊόν έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

• διουρητικό - μούρο βοηθά στην εξάλειψη του οιδήματος?
• στυπτικό - η σειρά χρησιμοποιείται για τη διάρροια, τη δυσπεψία,
• - το μούρο συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη από τα κρυολογήματα και τις ιογενείς ασθένειες, αυξάνοντας την εφίδρωση και, κατά συνέπεια, τον καθαρισμό του σώματος από επιβλαβή συστατικά, μικρόβια και παθογόνα βακτήρια.
• είναι καλό για τα τεμάχια τροφίμων να τρώνε όταν δηλητηρίαση τροφίμων, το μούρο βοηθά να απαλλαγούμε από ναυτία και έμετο?
• Το μούρο χρησιμοποιείται ως βοήθημα για τη θεραπεία ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος (κυστίτιδα, νεφρίτιδα, ουρολιθίαση).
• το προϊόν είναι επίσης χρήσιμο για την ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος - ο θυρωρός ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, σταθεροποιεί τη ροή του αίματος, βοηθά στη μείωση των φλεβών στην επιφάνεια του δέρματος.
• είναι χρήσιμο για μια ζύμη να τρώνε υπερτασικούς ασθενείς, το προϊόν συμβάλλει στη μείωση των παραμέτρων της αρτηριακής πίεσης.
• αποδεδειγμένες αντικαρκινικές ιδιότητες των μούρων - η τακτική ένταξη των αγκάθων στα τρόφιμα μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
• Συνιστάται στα άτομα με οφθαλμικές παθήσεις να συμπεριλαμβάνουν τη στροφή στο μενού - βοηθά στην ομαλοποίηση της ενδοφθάλμιας πίεσης, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και τους συνδετικούς ιστούς των οργάνων όρασης.
• Τα αγκάθια θεωρούνται ένα φυσικό αντιβιοτικό - χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία των αφέψητων για την περιποίηση του πονόλαιμου με πονόλαιμο, αμυγδαλίτιδα.

Ο Admulter επιτρέπεται να συμπεριλάβει στα τρόφιμα έγκυες γυναίκες που υποφέρουν από τοξίκωση. Το Berry επιτρέπεται για παιδιά ηλικίας από 5 ετών, η πλούσια σύνθεση του συμβάλλει στην σωστή σωματική και πνευματική ανάπτυξη.

Χτυπήστε γαρίδες

Υπάρχουν πολύ λίγες αντενδείξεις για τον πολτό. Το Berry δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ατομική δυσανεξία στο σώμα. Οι έγκυες γυναίκες, τα μικρά παιδιά και οι ηλικιωμένοι δεν θα πρέπει να καταχραστούν τη χρήση του μαυροκέφαλου, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργία. Οστά ενός ternosliva δεν μπορούν να καταναλωθούν, στη δομή τους τοξικά συστατικά που μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση ενός οργανισμού περιέχουν.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη στροφή με άδειο στομάχι, καθώς αυτό θα προκαλέσει δυσπεψία και διάρροια.

Αυξημένα αγκάθια στον κήπο

Η πρωτοτυπία του blackthorn είναι ότι είναι εντελώς ανεπιτήδευτο και δεν απαιτεί σχολαστική φροντίδα. Το δέντρο έχει εξαιρετικές ιδιότητες αντοχής στον παγετό και την ξηρασία, σπάνια επηρεάζεται από παράσιτα και μολυσματικές ή μυκητιακές ασθένειες.

Το μόνο που είναι απαραίτητο για την πλήρη καρποφορία είναι ο φωτισμός της περιοχής στην οποία αναπτύσσεται η στροφή. Ο θάμνος μπορεί να αναπτυχθεί σε μερική σκιά, αλλά σε αυτή την περίπτωση η απόδοση του θα μειωθεί.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας:

• Το δέντρο αναπτύσσεται καλά και αναπτύσσεται σε υγρό και όξινο ουδέτερο έδαφος.
• Πριν φύτεψετε έναν θάμνο στον πυθμένα προσγείωσης του λάκκου, συνιστάται να ρίχνετε θρυμματισμένα κελύφη αυγών.
• Το φυτό έχει καλό ποσοστό επιβίωσης. Το νέο δέντρο συνιστάται να ποτίζεται τακτικά. Το πότισμα των ενήλικων φυτών πραγματοποιείται ανάλογα με τις ανάγκες.
• Η στροφή της σεζόν άνοιξη-καλοκαίρι ενεργά "απελευθερώνει" νέους βλαστούς. Εάν δεν προγραμματίζεται η χρήση νεαρών βλαστών ως υλικό αναπαραγωγής, πρέπει να τεμαχίζονται έγκαιρα.
• Μία φορά το χρόνο (στις αρχές Μαρτίου) πρέπει να σχηματιστεί ένα δέντρο - κλαδευμένο ή τεμαχισμένο από παλιά και σπασμένα κλαδιά. Συνιστάται σε n ένα θάμνο όχι περισσότερο από 6 κλάδους που φέρουν φρούτα. Η διακόσμηση του ξύλου είναι απαραίτητη για τον καλύτερο φωτισμό και την πρόσβαση στο φρέσκο ​​αέρα στην καλλιέργεια.
• Τα φυτά φρούτων χρειάζονται τακτική λίπανση - ένα ορυκτό ή οργανικό μείγμα εφαρμόζεται στο έδαφος ετησίως.

Κριτήρια επιλογής φρούτων

Τα ώριμα φρούτα του κομμωτηρίου είναι μεσαίου μεγέθους. Η διάμετρος των ώριμων φρούτων δεν ξεπερνά τα 14 εκ. Το δέρμα των αγκάθων είναι πλούσιο σε μπλε χρώμα. Η διαφορά ανάμεσα στα αγκάθια και τα δαμάσκηνα είναι η παρουσία στο δέρμα ενός μπλε αποθέματος κεριού.

Τα πιο νόστιμα και υγιή μούρα είναι αυτά που κρεμόταν στο δέντρο μέχρι τον πρώτο παγετό. Αυτό σημαίνει ότι δεν συνιστάται η συλλογή φρούτων αμέσως μετά την ωρίμανση. Το καλύτερο από όλα, αν το μούρο κρέμεται στο δέντρο και είναι γεμάτο χρήσιμες και θρεπτικές ιδιότητες.

Για το μαγείρεμα, καθώς και για φαγητό είναι απαραίτητο να επιλέξετε φρούτα με ελαστικό δέρμα. Δεν πρέπει να είναι χτυπήματα, ρωγμές, ίχνη σήψης.

Χαρακτηριστικά της χρήσης των αγκάθια

Blackthorn μούρα έχουν μια συγκεκριμένη γεύση, αλλά επίσης έντονα δεμένη. Δεν μπορούν όλοι να φάνε ωμά φρούτα. Μια εναλλακτική λύση για το ακατέργαστο προϊόν είναι η παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας, μαγειρεμένου φρούτου.

Μην καταχραστείτε το ρόδι. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε περίπου 200 γραμμάρια. μούρα για μια εβδομάδα. Σε αυτή την περίπτωση, η καθορισμένη ποσότητα του προϊόντος πρέπει να χωριστεί σε 2-3 μερίδες και να καταναλωθεί σε μία ή δύο ημέρες.

Η καλλιέργεια υγιεινών και νόστιμων φρούτων στον κήπο μου δεν είναι καθόλου δύσκολη. Με την ανάπτυξη της στροφής, μπορείτε να παρέχετε στον εαυτό σας και σε ολόκληρη την οικογένεια ένα ενισχυμένο φαρμακευτικό προϊόν.

http://sornyakov.net/frukty/ternosliva.html

Στροφή - όφελος και βλάβη, ευεργετικές ιδιότητες για την ανθρώπινη υγεία

Τάρτα και υγιεινή ευχαρίστηση... Με την αυταπάτη της, η στροφή δείχνει ασθένεια και όλες τις κακές "ασθένειες" από το σώμα. Ποιες είναι οι ωφέλιμες ιδιότητες των αγκάθια και οι αντενδείξεις τους; Ποιες είναι οι σημαντικές ουσίες για το σώμα; Πώς να κάνετε υγιεινό τσάι; Ας δούμε.

Γενικές πληροφορίες

Η πτέρυγα (Prunus Spinosa L.) είναι ένας πυκνός, πυκνός θάμνος που αναπτύσσεται σε ύψος 1-3 m. Τα φρούτα του είναι μικρά, στρογγυλά, σκούρα μπλε και έχουν ξινή ξινή γεύση.

Το θάμνο ανθίζει τον Μάρτιο, τον Απρίλιο και τον Μάιο με λευκά λουλούδια. Αυτός είναι ένας συγγενής του δαμάσκηνου, οπότε η σειρά αποκαλείται μερικές φορές "δαμάσκηνο δαμάσκηνο".

Στη λαϊκή ιατρική, οι θάμνοι θεωρούνται πανάκεια - βοηθούν το πεπτικό σύστημα και τα νεφρά, ενεργούν ως φυσική απολύμανση. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμεύσουν ως πρώτη ύλη για μια ποικιλία από ποτά, τσάγια, κρασί, μαρμελάδα.

Το πλεονέκτημα είναι η δυνατότητα χρήσης σχεδόν ολόκληρου του θάμνου. Το Thorn αφήνει βοήθεια με προβλήματα στα νεφρά. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των λουλουδιών είναι η διουρητική δράση, ανακουφίζοντας τα προβλήματα με την ούρηση. Τα οφέλη από τα μούρα - στην ενίσχυση του σώματος, την τόνωση της πέψης, τη βοήθεια με κράμπες, έμετο και διάρροια.

Βλάστηση

Άγρια αγκάθια αναπτύσσονται στις άκρες λιβαδιών, σε δρόμους, σε βράχους, σε δάση... Ψάχνει για ηλιόλουστες και ξηρές θέσεις με πολύ ασβέστιο στο έδαφος.

Για θεραπευτικούς σκοπούς, συγκεντρώστε όλα τα μέρη του θάμνου. Το ανθισμένο μέρος συλλέγεται κατά τη διάρκεια της πλήρους ανθοφορίας. Ένας από τους τρόπους συλλογής λουλουδιών είναι να τους ταρακουνήσει σε ένα καθαρό καμβά, που προηγουμένως τέθηκε κάτω από ένα θάμνο. Στη συνέχεια τα λουλούδια ξεφορτώνουν τα φύλλα και τα κλαδιά, τα οποία επίσης πέφτουν στον καμβά.

Τα φρούτα σπάζουν με το χέρι, πάντα - ώριμα και μπλε - σε ένα καλάθι ή κιβώτιο. Όταν συλλέγετε πρώτες ύλες για προετοιμασία, είναι σημαντικό να προστατέψετε τα δάχτυλά σας με χοντρά γάντια - μια διάτρηση με αγκάθι μπορεί να οδηγήσει στη δημιουργία μολυσμένης πληγής!

Ξήρανση και αποθήκευση

Ο μόνος τρόπος για τη συγκομιδή των λουλουδιών για το χειμώνα είναι η ξήρανση, η οποία γίνεται με την εξάπλωσή τους σε ένα πολύ λεπτό στρώμα, σε πλήρη ηλιακή ακτινοβολία. Εάν ο καιρός είναι κακός, η τεχνητή θέρμανση χρησιμοποιείται σε 40 ° C με ύψος στρώματος έως 2 cm. Κατά την ξήρανση, αυξήστε προσεκτικά τα λουλούδια.

Τα μούρα ξηραίνονται τεχνητά σε θερμοκρασίες έως 40 ° C. Το καλύτερο είναι να στεγνώνετε στις οθόνες σε στρώματα έως 4 εκατοστά. Ανάμεσά τους χρειάζεται να αναμιχθούν. Τα καλά αποξηραμένα φρούτα είναι σκληρά, ζαρωμένα, μπλε-μαύρου χρώματος.

Εάν το φρούτο στεγνώσει καλά, δεν λεκιάζει τα δάχτυλα όταν πιέζεται. Με παρόμοιο τρόπο, αποξηραμένο φλοιό και ρίζες (προ-κομμένα σε μικρά κομμάτια).

Οι αποξηραμένες πρώτες ύλες αποθηκεύονται μακριά από το φως και την υγρασία (σε γυάλινα δοχεία και χάρτινες σακούλες), αλλιώς γίνεται ακατάλληλη!

Δραστικές ουσίες και οφέλη για την υγεία

Χρήσιμες ιδιότητες των μούρων και άλλων τμημάτων του θάμνου λόγω της περιεκτικότητας των ακόλουθων ουσιών:

• βιταμίνες Α, C, Ε,
• ορυκτά ·
• φλαβονοειδή.
• ένα υψηλό ποσοστό τανινών, δίνοντας τη χαρακτηριστική γεύση ξινών.
• ινών.
• υδατάνθρακες ·
• (τοξική ουσία που απαντάται στα οστά), κυτταρογενετική γλυκοζίδη αμυγδαλίνης,
• πηκτίνη.
• οργανικά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του ασκορβικού οξέος.

Χρήσιμες ιδιότητες των αγκάθια για το σώμα:

1. Υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.
2. Αποτοξίνωση του σώματος.
3. Προστατεύστε τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες.
4. Αντισηπτικά αποτελέσματα.
5. Αποτρέψτε την Ογκολογία.
6. Υποστηρίξτε την πέψη.
7. Εξάλειψη της χολής.
8. Κανονισμός σκαμνί.
9. Εξάλειψη του μετεωρισμού και της διάρροιας.
10. Καθαρισμός του πεπτικού σωλήνα.
11. Ισχυρά διουρητικά αποτελέσματα.
12. Καθαρισμός και βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.
13. Ρύθμιση αρτηριακής πίεσης.
14. Απομάκρυνση καρκινογόνων ουσιών από το σώμα.
15. Τα οφέλη για την καρδιά είναι η πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
16. Η κανονικοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι ένα όφελος για τον διαβήτη και την πρόληψη της ανάπτυξης της νόσου.

Τα αποτελέσματα της σύσφιξης θεραπεύουν και ηρεμούν

Η παραδοσιακή ιατρική συνέστησε χρησιμοποιώντας ένα δαμάσκηνο δαμάσκηνα όπου ήταν απαραίτητο να σφίξετε κάτι και να επιταχύνετε τη θεραπεία. Αντιμετώπιση της φλεγμονής, διακοπή της διάρροιας, μετεωρισμός και ακόμη και μείωση της αιμορραγίας - αυτά τα προβλήματα υγείας λύθηκαν με τη βοήθεια του μαύρου.

1 κουτ ένα μείγμα φύλλων, φλοιού και λουλουδιών, γεμάτο με 250 ml βραστό νερό και εγχύεται για 15 λεπτά θα διευκολύνει τα πεπτικά προβλήματα, θα επιταχύνει τη θεραπεία της γαστρικής οξέωσης, θα ανακουφίσει την κόπωση, θα καθαρίσει το αίμα και θα αναστείλει όλους τους τύπους φλεγμονής. Αυτό το τσάι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δέρματα που επηρεάζονται από ακμή ή φλεγμονώδεις διεργασίες (που χρησιμοποιούνται με τη μορφή συμπιέσεων ή πλύσεων).

Επιδράσεις στο σώμα:

1. Οφέλη για τις γυναίκες - μείωση του κινδύνου νευρολογικών ασθενειών, ανακούφιση της PMS και εμμηνόπαυση, μείωση του πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
2. Το όφελος για τους άνδρες είναι η ομαλοποίηση της κατάστασης του προστάτη, η πρόληψη ασθενειών αυτού του οργάνου, συμπεριλαμβανομένων αδενώματα.
3. Οφέλη για τα παιδιά - ένα δαμάσκηνο δαμάσκηνο συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή των παιδιών για περίπου 2-3 ​​χρόνια, αποκόμματα φλοιού και ρίζες (αντιπυρετικά) - ήδη από 1 έτος.
4. Οφέλη για τις έγκυες γυναίκες - ανακούφιση της ναυτίας είναι μια θεραπευτική επίδραση των μούρων blackthorn, γι 'αυτό συνιστώνται για τοξίκωση.

Τα οστά είναι ζεστά!

Υπάρχει κάποια χρήση για αγκάθια; Σε ξηρή μορφή, είναι μια εξαιρετική γέμιση στην παραγωγή μαξιλαριών θέρμανσης. Μπορούν να κατασκευαστούν από τον εαυτό σας, γεμίζοντας ένα μαξιλάρι από βαμβάκι ή λινάρι και ραφή με καλά αποξηραμένα οστά.

Εάν είναι απαραίτητο, θερμαίνετε κάποιο μέρος του σώματος, απλά βάλτε ένα μαξιλάρι σε ένα προθερμασμένο φούρνο για λίγο και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Αυτό το μαξιλάρι θα βοηθήσει με τον εντερικό κολικό στα μωρά.

Ενδιαφέρουσες συνταγές

Η στροφή είναι η πρώτη ύλη για τη δημιουργία πραγματικών έργων μαγειρικής τέχνης. Μπορείτε να απολαύσετε, να κάνετε μαρμελάδα ή τη γνωστή σάλτσα tkemali.

Τα ούρα είναι ένας αρχαίος τρόπος συλλογής των δώρων της φύσης, διάσημων για τα οφέλη της. Και πώς να βρέξουμε τη στροφή; Εύκολα!
Χρειάζεστε:

• 1 kg φρούτων και ζάχαρης ·
• υποκατάστημα μέντας?
• 1 λίτρο νερού.

Πλύνετε και στεγνώστε τα μούρα. Παράλληλα προετοιμάζεται το σιρόπι με βρασμό νερού με ζάχαρη. Ρίξτε τη στροφή στο βάζο (3 λίτρα) και ρίξτε το ζεστό σιρόπι. Τοποθετήστε ένα κλαδί δυόσμου πάνω, καλύψτε με γάζα σε διάφορα στρώματα.

Βάλτε 1-1.5 μήνες σε ένα ζεστό μέρος. Μπορείτε να δοκιμάσετε περιοδικά - μια μούσκεμα μπορεί να είναι έτοιμη πριν.

Αυτό είναι ένα δημοφιλές στοιχείο της γεωργιανής κουζίνας, κοινές σε πολλές χώρες. Πώς να μαγειρεύουν tkemali από αγκάθια; Στο σπίτι είναι εύκολο να το κάνεις. Για να προετοιμάσετε χρειάζεστε:

• μούρα - 900 g.
• άνηθο και κοραλλιογενής - 1 δέσμη.
• σκόρδο - 5-6 σκελίδες?
• λυκίσκος-suneli - 25 g.
• ζάχαρη - 60-70 g.
• πιπέρι τσίλι - 1 τεμ.?
• αλάτι στη γεύση

Ξεπλύνετε την αποστράγγιση, γεμίστε με νερό. Μετά από μια σύντομη βρασμό, σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και αλέστε με αλάτι και ψιλοκομμένο πιπέρι τσίλι. Κόψτε τα χόρτα και ανακατέψτε με μια ακανθώδη μάζα. Βάλτε στη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Μην βράζετε, αλλά σε υψηλή θερμοκρασία της σάλτσας, προσθέστε ένα μίγμα σκόρδου, πιπέρι και αλάτι, λυκίσκο-suneli και ζάχαρη. Βράζουμε 10 λεπτά. Ρίξτε σε καθαρά βάζα και κλείστε.

• 1 κιλό δαμάσκηνων.
• Χυμό μήλου ή αχλαδιού 1/2 l.
• 1 kg ζάχαρης.

Πλύνετε τα πλυμένα φρούτα σε μικρή ποσότητα νερού και τρίψτε σε ένα κόσκινο. Βράζετε με ζάχαρη και χυμό μέχρι πυκνή μαρμελάδα.

Οίνος για την ενίσχυση του σώματος

Η συνταγή για την παραγωγή κρασιού από αγκάθια στο σπίτι είναι απλή στην εφαρμογή.
Χρειάζεστε:

• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μούρα.
• 1 λίτρο κόκκινο κρασί ποιότητας.
• 1/2 κουτ κανέλα ·
• 6 θρυμματισμένα γαρίφαλα.
• 4 κομμάτια badiana (γλυκάνισο).

Ανακατέψτε τα συστατικά, ρίξτε έξω το κρασί και αφήστε τα για 14 ημέρες να εγχυθούν σε σκοτεινό μέρος, ανακινώντας περιστασιακά. Στη συνέχεια στέλεχος, ρίξτε σε ένα γυάλινο μπουκάλι και αποθηκεύστε στο ψυγείο. Πάρτε ένα ποτήρι κάθε μέρα.

Αφέψημα από το κρύο

Τα οφέλη των άγριων αγκάθων περιλαμβάνουν τον καθαρισμό των αεραγωγών για κρυολογήματα. Ένα αφέψημα από τα μούρα θα βοηθήσει στην ανακούφιση της ρινίτιδας, από την οποία είναι δύσκολο να ξεφορτωθεί. Αναστολή των φλεγμονωδών διεργασιών, αντιβακτηριακή δράση - αυτές είναι σημαντικές ιδιότητες για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης.

Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, ρίξτε 150 ml νερό, μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Ψύξτε ελαφρά και πιείτε.

Αδυνάτισμα

Τι άλλο είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους; Βελτιωμένη πέψη, επιταχυνόμενο μεταβολισμό, απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού από το σώμα... Λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις ιδιότητες, είναι κατάλληλο για απώλεια βάρους. Χρησιμοποιήστε το σε οποιαδήποτε μορφή, εκτός από μαρμελάδα με ζάχαρη.

• 1 κουταλιά της σούπας. μούρα;
• 2 κουταλιές της σούπας αλογοουρά και αγκάθια.
• 1 λίτρο νερού.

Συνθλίψτε φρούτα, τοποθετήστε το σε νερό και βράστε για 20 λεπτά. Προσθέστε τα λουλούδια και την αλογοουρά, αφήστε για 15 λεπτά, στέλεχος. Πίνετε όλη την ημέρα. Το τσάι όχι μόνο προωθεί την απώλεια βάρους, αλλά καθαρίζει επίσης το αίμα, ωφελεί τα νεφρά και το συκώτι.

Υγεία των ματιών

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των δαμάσκηνων δαμάσκηνων περιλαμβάνουν την πρόληψη και την προώθηση της θεραπείας των οφθαλμικών ασθενειών.

Σήμερα, η επίσημη ιατρική προσφέρει μια σειρά προετοιμασιών για τα μάτια με βάση το εκχύλισμα των καρπών. Για αυτό, οι ανθοκυάνες που περιέχονται σε αυτές είναι υπεύθυνες, οι οποίες συσσωρεύονται στον οφθαλμικό αμφιβληστροειδή, μειώνουν την ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιούν την ενδοφθάλμια πίεση και αυξάνουν την αντοχή των ιστών.

• 2 κουταλιές της σούπας. νωπά ή αποξηραμένα μούρα.
• 300 ml νερού.

Τοποθετήστε τη στροφή σε νερό και βράστε για 6-7 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, οι φαρμακευτικές ουσίες απελευθερώνονται, το τσάι αποκτά θεραπευτικές ιδιότητες. Μετά από ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι - θα μαλακώσει την ξινή και ξινή γεύση. Πίνετε 2 φορές την ημέρα.

Τσάι για αδύναμους νεφρούς

Αυτό το τσάι χρησιμοποιεί τις θεραπευτικές ιδιότητες των αγκάθων και των φύλλων του.
Χρειάζεστε:

• 2 κουτ. Μείγματα θρυμματισμένων ριζών και φύλλων.
• 200 ml βραστό νερό.

Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τις πρώτες ύλες και αφήνουμε για 15 λεπτά. Στρώνουμε και πίνουμε 2 φορές την ημέρα, 200 ml για 4 εβδομάδες.

Υποστήριξη καρδιάς

Οφέλη για την καρδιά είναι τόσο μούρα και λουλούδια δαμάσκηνου, λόγω του περιεχομένου των ήδη αναφερθέντων ανθοκυανίνες. Η υποστήριξη για το καρδιαγγειακό σύστημα παρέχεται με τη μείωση της κακής και την αύξηση της καλής χοληστερόλης.

Γεμίστε το γογγύλι με νερό και βράστε για 10-15 λεπτά. Λίγο δροσερό και ποτό (δεν μπορείτε να μεταφέρετε). Ο τσάι καταναλώνει 2 φορές την ημέρα.

• 1 κουτ αποξηραμένα ή φρέσκα άνθη.
• 300 ml βραστό νερό.

Τα λουλούδια ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Στελέστε και πίνετε πριν το πρωινό, το μεσημεριανό και το δείπνο.

Αλκοόλ για καλή πέψη

• 2 φλιτζάνια φέτες φρούτων?
• 2 φλιτζάνια μέλι?
• 6 γαρίφαλα (μπαχαρικό) ·
• 1 κουτ κανέλα ·
• 3 κομμάτια θρυμματισμένο γλυκάνισο ·
• 1/2 κουτ σπόρους μάραθο εδάφους?
• 1/2 κουτ τριμμένο τζίντζερ?
• 1 λίτρο βότκας.

Αναμείξτε όλα τα συστατικά, γεμίστε με βότκα και αφήστε τα για 14 ημέρες σε ζεστό μέρος. Ανακινήστε καθημερινά για να απελευθερώσετε δραστικά συστατικά. Ρίξτε το τελικό λικέρ στη φιάλη και πάρτε ένα ποτήρι την ημέρα.

Τσάι μείγμα για αυξημένη ζωτικότητα

Αυτό το τσάι συνιστάται για άτομα που συμμορφώνονται με τους κανόνες του ZSH (υγιεινός τρόπος ζωής). Αυξάνει τη ζωτικότητα, καθαρίζει το σώμα και ενισχύει τις άμυνες.
Χρειάζεστε:

• 1 κουταλιά της σούπας. ο καρπός των αγκάθια, τα μήλα, τα αχλάδια, το άγριο τριαντάφυλλο, ο θάμνος της θάλασσας.
• 1 λίτρο βραστό νερό.

Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, ρίξτε βραστό νερό, αφήστε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, πιέστε τα φρούτα, στέλεχος, ρίξτε σε ένα θερμοσάκι και πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Τα θρυμματισμένα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή οικιακών καλλυντικών. Τρέφουν και μαλακώνουν το δέρμα.

• 3 θρυμματισμένα μούρα.
• 2 κουταλιές της σούπας. τυρί cottage;
• 5 σταγόνες χυμού λεμονιού.

Ανακατέψτε τα συστατικά, εφαρμόστε το μίγμα στο πρόσωπο και το λαιμό για 20 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

• 3 θρυμματισμένα μούρα.
• 1 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα?
• 1 κουτ υγρό μέλι.

Ανακατέψτε τα συστατικά, εφαρμόστε το μίγμα στο πρόσωπο και το λαιμό για 20 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Προσοχή!

Εκτός από τα οφέλη, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η βλάβη στο σώμα - η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει στην υδρόλυση της αμυγδαληλίνης σε κυανιούχο υδρογόνο και δηλητηρίαση του σώματος. Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν την ατομική ευαισθησία. Η βλάβη είναι δυνατή με τη χρήση αγκάθια από ανθρώπους επιρρεπείς σε αλλεργίες.

http://happiness-and-beauty.ru/tern-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html