Σταθεροποιητής Ε442 (άλατα αμμωνίου φωσφατιδίου)

Ονομασία: Φωσφατιδικά άλατα αμμωνίου Ε442
Άλλα ονόματα: Ε442, Ε-442, Ang: Ε442, Ε-442, Φωσφατίδια αμμωνίου
Ομάδα: Συμπληρώματα διατροφής
Προβολή: Σταθεροποιητής, γαλακτωματοποιητής
Επιπτώσεις στο σώμα: δεν είναι ασφαλές
Επιτρέπεται σε χώρες: δεν επιτρέπεται στη Ρωσία

Χαρακτηριστικό:
Τα άλατα αμμωνίου φωσφατιδίου είναι σταθεροποιητικές ουσίες ικανές να διατηρήσουν το ιξώδες και τη συνοχή των τροφίμων.
Μέχρι σήμερα, το πρόσθετο Ε-442 δεν έχει λάβει άδεια χρήσης από το Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ομοσπονδίας και την κρατική υγειονομική και επιδημιολογική παρακολούθηση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χημική εναλλακτική λύση στη φυσική ζύμη. Το Ε442 έχει τη δομή διαφανών κρυστάλλων ή λευκή κρυσταλλική σκόνη με μυρωδιά αμμωνίας.
Το πρόσθετο Ε442 μπορεί να χρησιμοποιηθεί μερικώς ως γαλακτωματοποιητής που χρησιμοποιείται για να διευκολύνει την παρασκευή διαφόρων γαλακτωμάτων. Ένα γαλάκτωμα είναι ένα κολλοειδές σύστημα πολλών μη αναμίξιμων μέσων με ένα έντονο τμήμα. Ένα από τα υγρά θεωρείται μέσο διασποράς στη δομή με το οποίο κατανέμεται το μέσο διασποράς που αποτελείται από τα μικρότερα σωματίδια.

Εφαρμογή:
Τα άλατα αμμωνίου φωσφατιδίου χρησιμοποιούνται ως μίγματα ψηκτικής κόνεως, καθώς και για την παραγωγή μαστών ως πηγή ορυκτής διατροφής.
Ε442 χρησιμοποιείται:
- με την παραγωγή χαρτιού, διάφορα υφάσματα, ως μέρος των εξαρτημάτων για τη συγκόλληση χαλκού, χαλκού, ψευδαργύρου, κασσίτερου.
- ως ορυκτή γέμιση σε λιπάσματα,
- υπό μορφή μεταλλικών συμπληρωμάτων και ουσιών που ρυθμίζουν την οξύτητα,
- ως υδατικό διάλυμα για την τόνωση της παραγωγής βύνης και γαλακτικού οξέος,
- κατά την επεξεργασία των κόκκων πριν από τη βλάστηση,
- στην παρασκευή αλκοολών για την ομαλοποίηση της ζωτικής δραστηριότητας της ζύμης,
- ως βελτιωτικό στη βιομηχανία αρτοποιίας και στην παραγωγή οίνων από φρούτα.

Επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:
Η επιτρεπόμενη ημερήσια δόση δεν υπερβαίνει τα 80 mg ανά κιλό σωματικού βάρους. Στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας χρησιμοποιείται ως πηγή πρόσθετης διατροφής ζύμης στην παραγωγή τροφίμων. Η χρήση του προσθέτου στην παραγωγή παιδικών και διαιτητικών τροφών απαγορεύεται αυστηρά. Το πρόσθετο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις και ερεθισμούς των βλεννογόνων. Στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας το πρόσθετο E-442 απαγορεύθηκε για χρήση με τη μορφή γαλακτωματοποιητή. Συστήνεται ιδιαίτερα να αποφεύγεται η χρήση συμπληρωμάτων E442 για άτομα με στομαχικές παθήσεις και μεταβολικές διαταραχές.

Σχετικά άρθρα

Αν έχετε μια μικρή οθόνη κινητής τηλεφωνίας, η πλήρης έκδοση δεν συνιστάται.

http://am-am.su/55-stabilizator-e442-fosfatida-ammoniynye-soli.html

E442 βλάβη προσθέτων τροφίμων

Κίνδυνος: χαμηλός

Προέλευση: συνθετικό

Επιτρεπόμενες χώρες: Ρωσία Λευκορωσία ΕΕ

Άλλα ονόματα: Φωσφορικά άλατα αμμωνίου φωσφορικών αλάτων αμμωνίου

Σχετικά με το πρόσθετο

Το εμπορικώς διαθέσιμο E442 παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας εδώδιμο λίπος, έλαιο ελαιοκράμβης, αμμωνία και πεντοξείδιο του φωσφόρου.

Εξωτερικά, το πρόσθετο μοιάζει με ανοιχτόχρωμο υγρό με ευχάριστη οσμή και γεύση, διαλύεται καλά σε ζεστό νερό και λάδι, δεν είναι διαλυτό σε νερό χαμηλής θερμοκρασίας και αλκοόλ.

Ο γαλακτωματοποιητής είναι μια ουσία ικανή να αναμιγνύει γαλακτώματα που δεν μπορούν να αναμειχθούν μεταξύ τους.

Εφαρμογή

Το σταθεροποιητικό Ε442 άλατα αμμωνίου φωσφατιδίου έχει βρει την εφαρμογή του στην παρασκευή των ακόλουθων προϊόντων:

Κακάο και σοκολάτα.
Προϊόντα ζαχαροπλαστικής με βάση το κακάο.

Επιπτώσεις στο σώμα

Υπάρχει μια ασφαλή ημερήσια πρόσληψη τροφίμων πολυοξυαιθυλενίου, η οποία δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 mg.

Το συμπλήρωμα Ε442 δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται στην παραγωγή τροφίμων για παιδιά.
Με την υπερβολική κατανάλωση τροφής με άλατα αμμωνίου είναι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις, φλεγμονή των βλεννογόνων, που μπορεί να οδηγήσει σε έλκος στομάχου.

Άδεια χρήσης

Πρόσθετη ύλη E442 Άλατα αμμωνίου του φωσφατιδυλικού οξέος επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στην παρασκευή προϊόντων διατροφής της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Κατηγορία: σταθεροποιητές

Κίνδυνος: χαμηλός

Προέλευση: συνθετικό

Επιτρεπόμενες χώρες: Ρωσία Λευκορωσία ΕΕ

Άλλα ονόματα: Φωσφορικά άλατα αμμωνίου φωσφορικών αλάτων αμμωνίου

Σχετικά με το πρόσθετο

Εφαρμογή

Κακάο και σοκολάτα.
Προϊόντα ζαχαροπλαστικής με βάση το κακάο.

Επιπτώσεις στο σώμα

Υπάρχει μια ασφαλή ημερήσια πρόσληψη τροφίμων πολυοξυαιθυλενίου, η οποία δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 mg.

Το συμπλήρωμα Ε442 δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται στην παραγωγή τροφίμων για παιδιά.
Με την υπερβολική κατανάλωση τροφής με άλατα αμμωνίου είναι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις, φλεγμονή των βλεννογόνων, που μπορεί να οδηγήσει σε έλκος στομάχου.

Άδεια χρήσης

http://edobavki.net/dobavki/dobavki_opn.php?idd=224

Σταθεροποιητής τροφίμων Ε442. Βλάβη και ιδιότητες του σταθεροποιητή E442

Παρά τις διακριτικές ιδιότητες του σταθεροποιητή τροφίμων Ε442 Τα άλατα αμμωνίου φωσφατιδίου, τα οποία ενυπάρχουν σε όλες τις σταθεροποιητικές ουσίες, η χρήση των οποίων οφείλεται στην ικανότητα διατήρησης της συνοχής και του ιξώδους των τροφίμων, το πρόσθετο αυτό αναγνωρίζεται ως μη ασφαλές για την ανθρώπινη υγεία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σήμερα η χρήση του Ε442 στη βιομηχανική παραγωγή τροφίμων απαγορεύεται από το νόμο σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης και της δικής μας.

Στην εμφάνιση, το Ε442 έχει τη μορφή εντελώς διαφανών κρυστάλλων ή λευκής κρυσταλλικής σκόνης, η οποία έχει οσμή αμμωνίας. Λόγω των ιδιοτήτων του, τα σταθεροποιητικά τροφίμων E442 άλατα αμμωνίου φωσφατιδίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τεχνητά παραγόμενη εναλλακτική λύση σε φυσική μαγιά.

Επιπλέον, το πρόσθετο χρησιμοποιείται επίσης εν μέρει ως γαλακτωματοποιητής, ο οποίος χρησιμοποιείται κυρίως για να διευκολύνει την παρασκευή διαφόρων γαλακτωμάτων. Παρεμπιπτόντως, ένα γαλάκτωμα ονομάζεται κολλοειδές σύστημα που αποτελείται από πολλούς μη αναμίξιμους τύπους μέσου, οι οποίοι διαφέρουν σε ένα έντονο τμήμα. Ένα από τα υγρά ταξινομείται ως μέσο διασποράς στη δομή του, ενώ ένα άλλο τέτοιο μέσο αποτελείται από τα μικρότερα σωματίδια.

Ως σκόνη ψησίματος για μίγματα, το σταθεροποιητικό τροφίμων E442 άλατα αμμωνίου φωσφατιδίου χρησιμοποιείται αρκετά σπάνια - προστίθεται κυρίως στην παραγωγή των εκκινητών ως απαραίτητη πηγή ορυκτής διατροφής. Επιπλέον, το E442 είναι γνωστό ως βελτιωτικό στην παραγωγή οίνων φρούτων, αλκοόλ για να ομαλοποιήσει το επίπεδο της ζωτικής δραστηριότητας των καλλιεργειών ζύμης, καθώς και στη βιομηχανία αρτοποιίας.

Η μη σίτιση χρησιμοποιεί το σταθεροποιητικό E442 άλατα φωσφατιδίου αμμωνίου στην παραγωγή διαφόρων υφασμάτων, χαρτιού, καθώς και εξαρτήματα για τη συγκόλληση κασσιτέρου, ψευδαργύρου, χαλκού και χαλκού. Το Ε442 προστίθεται στη σύνθεση λιπασμάτων ως ορυκτή γέμιση, με τη μορφή μιας ουσίας ρύθμισης οξέος και συμπλήρωμα ορυκτών. Για την τόνωση της ανάπτυξης της παραγωγής γαλακτικού οξέος και βύνης, αυτό το πρόσθετο χρησιμοποιείται στη μορφή ενός υδατικού διαλύματος.

Ζημία του σταθεροποιητή τροφίμων E442 Άλατα αμμωνίου φωσφατιδίου

Για κάθε μεμονωμένο σταθεροποιητή, καθώς και για όλα τα πρόσθετα τροφίμων, καθορίζεται ο δικός του επιτρεπτός ημερήσιος ρυθμός πρόσληψης. Όσον αφορά τη μέγιστη δόση του Ε442, τα αριθμητικά στοιχεία δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 80 mg του προσθέτου ανά χιλιόγραμμο ανθρώπινου σωματικού βάρους, διαφορετικά η βλάβη του σταθεροποιητή τροφίμων Ε442 μπορεί να επηρεάσει τα άλατα αμμωνίου φωσφατιδίου.

Η χρήση συμπληρωμάτων απαγορεύεται αυστηρά στη βιομηχανική παραγωγή προϊόντων διατροφής που προορίζονται για παιδιά και μια συγκεκριμένη ομάδα ατόμων (διαβητικοί). Αυτό οφείλεται στην πιθανή βλάβη του σταθεροποιητή τροφίμων E442 άλατα αμμωνίου φωσφατιδίου, τα οποία, κατά κανόνα, εκδηλώνεται με τη μορφή αλλεργικών αντιδράσεων του σώματος και ερεθισμού των βλεννογόνων. Συγκεκριμένα, συνιστάται η αποφυγή της τροφής με την προσθήκη του Ε442 ως μέρος ανθρώπων με νόσο του στομάχου και μεταβολική δυσλειτουργία.

Εάν σας αρέσουν οι πληροφορίες, κάντε κλικ στο κουμπί

http://findfood.ru/component/pishhevoj-stabilizator-E442-fosfatida-ammonijnye-soli

E442 βλάβη προσθέτων τροφίμων

Τεχνολογικές λειτουργίες Γαλακτωματοποιητής.

Συνώνυμα Φωσφατίδια αμμωνίου. Αγγλικά άλατα αμμωνίου φωσφατιδικού οξέος, φωσφατίδια αμμωνίου, γαλακτωματοποιητής ΥΝ, μικτά άλατα αμμωνίου των φωσφορωμένων γλυκεριδίων, αυτόν Αμμωνιοφωσφατίδιο, αμμωνιακό ασβέστιο του φωσφατιδίου-sauren, γαλακτωματοποιητής ΥΝ. fr φωσφατιδίων του αμμωνίου.

Σύνθεση Ένα μείγμα παραγώγων αμμωνίου φωσφατιδυλικού οξέος που προέρχονται από βρώσιμο λίπος (συνήθως μερικώς σκληρυνθέν έλαιο ελαιοκράμβης).

Οργανοληπτικές ιδιότητες Καφετιά λιπαρή ελαιώδη μάζα με ευχάριστη οσμή και γεύση.

Φυσικές και χημικές ιδιότητες Χορωδία. sol. σε υδρογονάνθρακες, θερμά λάδια. Τετ sol. σε γλυκόλες, ζεστό νερό. neres. σε κρύο νερό, αιθανόλη, ακετόνη. Ευρεία περιοχή τήξης.

Η παραγωγή ενδοεστεροποιημένων λιπών με υψηλή περιεκτικότητα σε διγλυκερίδια υφίσταται επεξεργασία με πεντοξείδιο του φωσφόρου και στη συνέχεια εξουδετερώνεται με αέριο αμμωνίας. Προσμείξεις: ουδέτερα λίπη και έλαια, εστέρες πολυγλυκερόλης, πολυμερή λιπαρά οξέα, υδροξυ-λιπαρά οξέα, διεστέρες μονογλυκεριδίων φωσφορικού οξέος.

Ο μεταβολισμός και η τοξικότητα κατανέμονται και μεταβολίζονται ως λεκιθίνες.

Πρότυπα υγιεινής Πλάκα 30 mg / kg σωματικού βάρους ανά ημέρα. Κώδικας: επιτρέπεται σε προϊόντα σοκολάτας και κακάου, προϊόντα ζαχαροπλαστικής με βάση το κακάο να μην υπερβαίνουν το 0,7% (η συνολική περιεκτικότητα σε γαλακτωματοποιητές δεν υπερβαίνει το 1,5%). Στη Ρωσική Ομοσπονδία, το κακάο και η σοκολάτα επιτρέπονται σε καραμέλες με βάση το κακάο έως και 10 g / kg (Τμήμα 3.6.55 SanPiN 2.3.2.1293-03).

Η χρήση φωσφατιδίων αμμωνίου μπορεί να μειώσει δραματικά την τάση στη διεπαφή λαδιού-νερού. Θεωρητικά, όπως η λεκιθίνη, έχουν διαφορετικές χρήσεις, αλλά είναι πιο τυποποιημένες και έχουν μικρότερη επιρροή στη γεύση του προϊόντος. Η τιμή HLB εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το pH του μέσου: σε όξινο - 4-5. σε ουδέτερο και αλκαλικό - αισθητά υψηλότερο.

Σχεδόν ο μόνος τομέας εφαρμογής είναι η παραγωγή σοκολάτας. Στη μάζα σοκολάτας, το φωσφατίδιο του αμμωνίου (μόνο του ή με άλλους γαλακτωματοποιητές) επιτρέπει την επίτευξη:

-Αντίσθηση του ιξώδους τήγματος (σε ποσότητα 0,1-0,9%) και το ιξώδες δεν αυξάνεται με την τυχαία υπερδοσολογία
άνω του 1%.

-Η πιθανότητα αύξησης της θερμοκρασίας επεξεργασίας.

- να μειωθεί η εξάρτηση του ρυθμού σκλήρυνσης και ψύξης,

-Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός μιας λιπαρής κρούστας στην επιφάνεια των προϊόντων.

- Βελτιώστε τη ροή των γυαλιών σοκολάτας και, ως εκ τούτου, αποκτήστε λεπτότερες και ακόμη και επιχρίσματα σοκολάτας.

http://www.tann.ru/e442.html

E442 - Άλατα φωσφατιδυλικού οξέος αμμωνίου

Η ουσία με την σύνθετη ονομασία "άλατα αμμωνίου του φωσφατιδυλικού οξέος" στον πίνακα ταξινόμησης των προσθέτων τροφίμων κωδικοποιείται με τον κωδικό Ε 442.

Έχει καθαρά τεχνητή προέλευση και, εάν χρησιμοποιείται στην παραγωγή τροφίμων με αποδεκτά και καθιερωμένα πρότυπα, θεωρείται ασφαλές για την ανθρώπινη υγεία.

Προέλευση: συνθετικό.

Κατηγορία πρόσθετων: σταθεροποιητής με ιδιότητες γαλακτωματοποιητή.

Κίνδυνος: εντός των ορίων των αποδεκτών προτύπων θεωρείται ασφαλής.

Σύνονα ονόματα: Ε 442, αδιπικό οξύ, άλατα αμμωνίου φωσφατιδυλικού οξέος, Ε-442, φωσφατίδια αμμωνίου, άλας αμμωνίου φωσφατιδίου.

Γενικές πληροφορίες

Η πρόσθετη ουσία Ε-442 είναι στη χημική της φύση ένα μείγμα παραγώγων αμμωνίου φωσφατιδυλικού οξέος, τα οποία λαμβάνονται από διαιτητικά λίπη. Κατά κανόνα χρησιμοποιείται για το σκοπό αυτό μερικώς σκληρυμένο κραμβέλαιο.

Εξωτερικά, το πρόσθετο είναι τέτοια χαρακτηριστικά: λιπαρή μάζα, με μάλλον ευχάριστη γεύση και άρωμα, κίτρινο-καφέ χρώμα.

Οι φυσικές του ιδιότητες περιλαμβάνουν: καλή διαλυτότητα σε υδρογονάνθρακες και θερμά έλαια, μεσαία διαλυτότητα σε θερμά υδατικά μέσα και γλυκόλες και υψηλή αντοχή στα αποτελέσματα της αιθανόλης, του κρύου νερού και της ακετόνης (σε αυτά τα περιβάλλοντα το πρόσθετο δεν διαλύεται καθόλου).

Κατά τη διάρκεια της παρασκευής του προσθέτου Ε 442, με επεξεργασία των διαεστεροποιημένων λιπών με υψηλό επίπεδο διγλυκεριδίων σε αυτά με πεντοξείδιο του φωσφόρου και εξουδετέρωση με αέριο αμμωνίας, σχηματίζονται ακαθαρσίες. Ως εκ τούτου, στο πρόσθετο προστίθενται συχνά εστέρες πολυγλυκερόλης, υδροξυ-λιπαρά οξέα, ουδέτερα έλαια, πολυμερικά λιπαρά οξέα και διεστέρας μονογλυκεριδίου φωσφορικού οξέος.

Επίδραση στο σώμα

Ο ημερήσιος ρυθμός κατανάλωσης του συμπληρώματος E 442 είναι μέχρι 80 mg ανά κιλό σωματικού βάρους. Εάν ξεπεραστεί αυτός ο ρυθμός, ενδέχεται να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις και ερεθισμός των εσωτερικών βλεννογόνων και μπορεί να αναπτυχθεί έλκος στο στομάχι.

Μην χρησιμοποιείτε αυτό το συμπλήρωμα σε διαβητικά τρόφιμα και παιδικές τροφές. Επιπλέον, εάν ένα άτομο έχει ιστορικό διαγνώσεων που σχετίζονται με ασθένειες του στομάχου, των εντέρων ή δυσλειτουργία μεταβολικών διεργασιών, απαγορεύεται επίσης η χρήση της ουσίας.

Τα οφέλη

Λόγω της συνθετικής φύσης της προέλευσης αυτής της ουσίας, δεν βρέθηκαν ευεργετικές ιδιότητες για τον άνθρωπο.

Χρήση του

Η χρήση του προσθέτου E 442 στην παραγωγή τροφίμων μειώνεται μόνο στα προϊόντα σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής που βασίζονται σε σκόνη κακάο. Ταυτόχρονα, το Ε-442 δίνει μια μείωση στο επίπεδο του ιξώδους τήγματος, ανοίγει τη δυνατότητα αύξησης της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, αποτρέπει το σχηματισμό κρούστας λίπους στο τελικό προϊόν, βελτιώνει την ιδιότητα ροής των γυαλισμάτων σοκολάτας.

Εκτός από τη βιομηχανία τροφίμων, η ουσία αυτή χρησιμοποιείται στις χάρτινες, υφαντικές και γεωργικές περιοχές για την παραγωγή ανόργανων λιπασμάτων.

Νομοθεσία

Δεν υπάρχει απαγόρευση χρήσης αυτής της πρόσθετης ύλης σε τρόφιμα σε οποιαδήποτε χώρα του κόσμου. Αλλά, σύμφωνα με τους νόμους των χωρών, μπορεί να εφαρμοστεί μόνο σε καθορισμένες δοσολογίες κανονικοποίησης.

http://nebolet.com/stabiliz/e442.html

Άλατα αμμωνίου φωσφατιδίου

Πρόσθετες ύλες για τα τρόφιμα Νόμοι και έγγραφα:

Η χρήση των συμπληρωμάτων ανά χώρα:

Περιγραφή του συμπληρώματος διατροφής

Ε-442 που χρησιμοποιείται ως ζύμη χημικής σκόνης ψησίματος (χημικό ανάλογο της ζύμης) και ως ουσία-γαλακτωματοποιητής. Οι γαλακτωματοποιητές προστίθενται στα προϊόντα διατροφής για να δημιουργήσουν και να σταθεροποιήσουν τα γαλακτώματα.

Συστατικά: ένα μείγμα παραγώγων του φωσφατιδυλικού οξέος αμμωνίου που προέρχονται από βρώσιμο λίπος (συνήθως κραμβέλαιο).

Οργανοληπτικές ιδιότητες: Καφέ κίτρινη ελαιώδης μάζα με ευχάριστη οσμή και γεύση.

Η επιτρεπόμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 30 mg / kg σωματικού βάρους ανά ημέρα.

E-442 άλατα αμμωνίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε προϊόντα σοκολάτας και κακάου, προϊόντα ζαχαροπλαστικής με βάση το κακάο (όχι περισσότερο από 0,7%, αλλά η συνολική περιεκτικότητα σε γαλακτωματοποιητές δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1,5%).

Το αδιπικό οξύ χρησιμοποιείται ως ήπιος οξυνιστικός παράγοντας με χαμηλή υγροσκοπικότητα και ξινή γεύση που διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, για παράδειγμα: σε τσίχλες μέχρι 3%. σε επιδόρπια σε 0,6%. σε μείγματα για ψήσιμο μέχρι 0,4%. σε ξηρά μείγματα για ποτά έως 1% (όσον αφορά το έτοιμο προς κατανάλωση προϊόν).

Ε-442 χρησιμοποιείται:

με την παραγωγή χαρτιού, διάφορα υφάσματα, ως μέρος των εξαρτημάτων για τη συγκόλληση χαλκού, χαλκού, ψευδαργύρου, κασσίτερου
ως ορυκτή γέμιση σε λιπάσματα
με τη μορφή μεταλλικών συμπληρωμάτων και ουσιών που ρυθμίζουν την οξύτητα
ως υδατικό διάλυμα για την τόνωση της παραγωγής βύνης και γαλακτικού οξέος
κατά την επεξεργασία των κόκκων πριν από τη βλάστηση
στην παρασκευή αλκοολών για την ομαλοποίηση της ζωής της ζύμης
ως βελτιωτικό στη βιομηχανία αρτοποιίας και στην παραγωγή οίνων φρούτων
Το αδιπικό οξύ με τη μορφή οξέων, αλάτων ή εστέρων χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή νάιλον, καθώς και εντομοκτόνα, λιπαντικά, πλαστικοποιητές.

http://prodobavki.com/dobavki/E442.html

Άλατα φωσφατιδυλικού οξέος αμμωνίου (Ε442)

Το E442 είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που ταξινομείται ως γαλακτωματοποιητής. Η ουσία θεωρείται ασφαλής, χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων στις περισσότερες χώρες του κόσμου. Εναλλακτικές χρήσεις είναι η γεωργία, η φαρμακολογία, η παραγωγή χαρτιού και ιστών. Τι πρέπει να ξέρετε για το πρόσθετο, πώς λειτουργεί και πόσο ασφαλές είναι για το ανθρώπινο σώμα;

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τους γαλακτωματοποιητές;

Γαλακτωματοποιητής - μια ειδική ουσία για τη δημιουργία ενός γαλακτώματος υγρών που δεν αναμειγνύονται μεταξύ τους. Ο συνηθέστερος φυσικός γαλακτωματοποιητής είναι ο κρόκος αυγού. Στη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων που χρησιμοποιεί συνθετικούς γαλακτωματοποιητές, επειδή είναι πολύ πιο εύκολο να ληφθούν και να χρησιμοποιηθούν.

Το Ε442 βοηθά στη δημιουργία / σταθεροποίηση του γαλακτώματος και στην επίτευξη της επιθυμητής δομής. Το πρόσθετο μπορεί να βρεθεί στη σύνθεση βιομηχανικών σαλτσών (για παράδειγμα, μαγιονέζα), ράβδων σοκολάτας, παγωτού, επαλείψεων, μαργαρίνης και βουτύρου. Είναι ο γαλακτωματοποιητής που είναι υπεύθυνος για τη συνηθισμένη συνοχή αυτών των προϊόντων, το ιξώδες τους, τις πλαστικές ιδιότητες και το αίσθημα της "πληρότητας" στο στόμα.

Πώς λειτουργούν οι γαλακτοματοποιητές; Η αρχή της λειτουργίας βασίζεται στην ικανότητα των επιφανειοδραστικών (επιφανειοδραστικών) να μειώνουν την ενέργεια για την ανάμιξη υγρών. Είναι τασιενεργά που παρέχουν σταθερότητα στη μάζα και βοηθούν στο σχηματισμό ενός προϊόντος με πυκνότερη δομή.

Γενικά χαρακτηριστικά του προσθέτου

Το πρόσθετο αποτελείται από ένα μείγμα παραγώγων του φωσφατιδυλικού οξέος αμμωνίου. Η ουσία προέρχεται από βρώσιμα λίπη. Το παγωμένο κραμβέλαιο χρησιμοποιείται συνήθως. Το E-442 είναι μια λιπαρή μάζα με ένα διακριτικό άρωμα και γεύση που δεν ερεθίζει τους υποδοχείς. Η απόχρωση του γαλακτωματοποιητή κυμαίνεται από κορεσμένο καφέ έως κίτρινο. Η ουσία είναι ιδιαίτερα διαλυτή σε υδρογονάνθρακες και ζεστά έλαια, χειρότερα σε γλυκόλες, ζεστό νερό και άλλα θερμαινόμενα υγρά. Το πρόσθετο είναι ανθεκτικό σε κρύο νερό, ακετόνη, αιθυλική αλκοόλη.

Η μέγιστη επιτρεπόμενη δόση αλάτων αμμωνίου είναι 30 mg / kg σωματικού βάρους ανά ημέρα. Στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, η συνολική περιεκτικότητα των γαλακτωματοποιητών δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1,5% της μάζας του τελικού προϊόντος.

Σφαίρες εφαρμογής

Ο σταθεροποιητής χρησιμοποιείται στην κατασκευή χαρτιού, υφασμάτων και ακόμη και ορισμένων μετάλλων (για παράδειγμα, κασσίτερος, χαλκός και χαλκός). Τα άλατα αμμωνίου του φωσφατιδυλικού οξέος δρουν ως ανόργανο υλικό πληρώσεως στα λιπάσματα για τα φυτά. Η ουσία ρυθμίζει την οξύτητα του εδάφους, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των σπόρων. Το συστατικό προστίθεται επίσης σε υδατικά διαλύματα για την παραγωγή γαλακτικού οξέος και βύνης. Αναμίξτε με γαλακτωματοποιητή ψεκασμό των σπόρων πριν από τη φύτευση, προκειμένου να βελτιωθεί η βιολογική τους απόδοση. Το συμπλήρωμα διατροφής είναι απαραίτητο για την παρασκευή αλκοολών για να εξασφαλιστεί η ζωτική δραστηριότητα της ζύμης. Η ουσία προστίθεται επίσης σε λιπαντικά, πλαστικοποιητές, εντομοκτόνα.

Ο γαλακτωματοποιητής μπορεί να βρεθεί στη σοκολάτα και τα περισσότερα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, τα οποία παρασκευάζονται από σκόνη κακάο. Το Ε-442 μειώνει το ιξώδες της γλυκιάς μάζας, αυξάνει την αντοχή του σε υψηλές θερμοκρασίες και εμποδίζει το σχηματισμό μιας ελαιώδους κρούστας στο τελειωμένο επιδόρπιο. Το πρόσθετο βελτιώνει όχι μόνο τη γεύση, αλλά και το διακοσμητικό στοιχείο του πιάτου. Το E442 δίνει μια ιδιαίτερη ρευστότητα και μια ευχάριστη γυαλιστερή λάμψη σοκολάτας.

Πιθανή βλάβη των αλάτων αμμωνίου

Οι ευεργετικές ιδιότητες του Ε442 δεν ανιχνεύονται (λόγω συνθετικής προέλευσης), αλλά η κατάχρηση του προσθέτου μπορεί να βλάψει το ανθρώπινο σώμα. Τις περισσότερες φορές, ο γαλακτωματοποιητής προκαλεί διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις, ερεθίζει τα βλεννώδη τοιχώματα των εσωτερικών οργάνων, επιδεινώνει τις υπάρχουσες φλεγμονώδεις διεργασίες. Μην ξεχνάτε ότι κάθε άτομο είναι ατομικό και η αντίδρασή του σε ένα συγκεκριμένο ερεθιστικό μπορεί να είναι συγκεκριμένη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το E442 απαγορεύεται να προσθέσει σε προϊόντα για διαβητικούς και θηλάζοντα μωρά. Επίσης, το πρόσθετο απαγορεύεται σε ασθενείς με δυσλειτουργία μεταβολικών διεργασιών και παθολογιών των γαστρεντερικών οργάνων.

Η κανονικοποιημένη κατανάλωση του E442 δεν βλάπτει ένα ενήλικα υγιές άτομο. Στο μαγείρεμα στο σπίτι, είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε τον γαλακτωματοποιητή με ένα συνηθισμένο αυγό ή μισή μπανάνα. Έτσι θα αυξήσετε τη θρεπτική αξία του πιάτου, θα τον εμπλουτίσουν με θρεπτικά συστατικά και θα βελτιώσουν τη γεύση. Ελέγξτε τη χρήση συνθετικών προσθέτων και παραμείνετε υγιείς.

http://foodandhealth.ru/dobavki/ammoniynye-soli-fosfatidilovoy-kisloty-e442/

Επιβλαβές "E"; Κατάλογος ασφαλών και επικίνδυνων πρόσθετων τροφίμων

SELF LIST DOWN ΑΛΛΑ...

Διαβάστε αυτές τις δύο σημαντικές επιφυλάξεις:

1. Δεν είναι όλα τα πρόσθετα τροφίμων στη λίστα επιβλαβή. Όχι όλοι
Το γράμμα Ε με τον αριθμό δεν υποδεικνύει πάντοτε ένα επιβλαβές πρόσθετο.
Η λίστα περιέχει όλες τις "eshki" σε μια σειρά, και μόνο οι επιβλαβείς αυτές επισημαίνονται. Και δεύτερον:

2. Στις σημειώσεις όπως "μπορεί να προκαλέσει ογκολογικές παθήσεις"
η κύρια λέξη είναι "CAN".
Επειδή πολλά εξαρτώνται από τις ποσότητες,
πόσο συχνά καταναλώνεται ένα συγκεκριμένο συμπλήρωμα
ποιοι είναι οι παράλληλοι παράγοντες για τη νόσο
(κακή οικολογία, το κάπνισμα, το αλκοόλ κ.λπ.)
Αντί να πανικοβληθεί, είναι καλύτερο, για παράδειγμα, να σταματήσουν το κάπνισμα ή να στραφούν σε υγιεινότερα τρόφιμα που καλλιεργούνται χωρίς τοξικές χημικές ουσίες.

ΕΑΝ ΟΛΑ ΤΑ ΚΟΛΛΑ,
αλλά στη συνέχεια επιστρέψτε και διαβάστε αυτές τις χρήσιμες πληροφορίες:

Σήμερα, σπάνια ποια προϊόντα παίρνουν στο τραπέζι μας φρέσκα ή φρέσκα παρασκευασμένα και χωρίς πρόσθετα τροφίμων, απευθείας από τον κήπο ή από τη σόμπα. Ως επί το πλείστον, τρώμε φτωχά βρώσιμα τρόφιμα, τρομερά επεξεργασμένα και «μουμιοποιημένα» με τη βοήθεια διαφόρων συντηρητικών, αντιοξειδωτικών, ενισχυτών γεύσης και άλλων σκουπιδιών.

Ως εκ τούτου, αγοράζοντας προϊόντα που περιέχουν διάφορα «τρόφιμα» συμπληρώματα, διαβάστε προσεκτικά τον κατάλογο των συστατικών στη συσκευασία. Τα συμπληρώματα διατροφής συνήθως φέρουν ετικέτα E και τρεις αριθμούς (για παράδειγμα, E320).

Πρόσφατα, οι περίπλοκοι κατασκευαστές προσπαθούσαν να μην αναφέρουμε τις ονομασίες "Ε" που μισούν τον πελάτη και τα πιο επιβλαβή και επικίνδυνα συστατικά... να μην αναγράφονται καθόλου στον κατάλογο. Μόνο διαφυγής "γεύση", "μπαχαρικά", "βελτιωτικό" θα γραφτεί, ή ακόμα και μέτρια σιωπηλή...

Πίνακας βλαβερών προσθέτων Ε με ένδειξη πιθανής βλάβης δίνεται παρακάτω. Έρευνες επιστημόνων επιβεβαίωσαν ότι πολλά (αν και όχι όλα!) Από τα παρακάτω "eshek" αποτελούν κίνδυνο για την υγεία για συχνή κατανάλωση.

Θα κάνουμε αμέσως κράτηση: να αποκλείσουμε εντελώς τα προϊόντα με αυτά τα πρόσθετα από τη διατροφή σας, ούτως ή άλλως, δεν θα λειτουργήσει αμέσως, οπότε το τραπέζι θα πρέπει να αντιμετωπίζεται φιλοσοφικά. "Προειδοποιημένος - σημαίνει οπλισμένος!" - και είναι υπέροχο που σας προειδοποιήσαμε ότι υπάρχει ένας τέτοιος κατάλογος, αλλά είναι απίθανο να επιτύχει την πλήρη παρακολούθηση του σε 100% των περιπτώσεων.

"60% (και σύμφωνα με ορισμένες πηγές και 80%) των αγαθών στη ρωσική αγορά είναι ψευδεπίγραφα", δήλωσε ο αναπληρωτής. N. Nazin, Επικεφαλής του Κρατικού Τμήματος Επιθεώρησης Εμπορίου του Υπουργείου Οικονομικής Ανάπτυξης και Εμπορίου της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Συμπέρασμα: πολλοί κατασκευαστές αναφέρονται στους πελάτες τους, όπως οι χοίροι: "Τα πάντα τρώνε, λεηλατούν τα βοοειδή!"

Ως αποτέλεσμα, εσείς ο ίδιος πρέπει να φροντίσετε τον εαυτό σας και την υγεία σας. Απλώς προσπαθήστε να προτιμήσετε υγιέστερα, πιο φυσικά προϊόντα που έχουν υποστεί λιγότερη επεξεργασία τροφίμων, με λιγότερα συνθετικά πρόσθετα τροφίμων - αυτή είναι πιθανώς η πιο λογική λύση.

Αγοράστε γρήγορο φαγητό όσο το δυνατόν λιγότερο, λιγότερα κονσερβοποιημένα και μακρόστενα προϊόντα, καθώς και ένα αφύσικα "διασκεδαστικό", πολύ κορεσμένο χρώμα.

Σε προϊόντα γρήγορου φαγητού (ημικατεργασμένα προϊόντα), επίσης, δεν πρέπει να κλίνει. Πρέπει να μαγειρέψετε τον εαυτό σας; Έτσι, επιλέξτε: υγεία ή έτοιμα δηλητήρια από τα ράφια των καταστημάτων;

Κατάστημα λαχανικών και φρούτων, ιδανική εμφάνιση (και γυαλιστερή γυαλιστερή παραφίνη), αλλά που δεν μυρίζουν και δεν τρώγονται ακόμη και από επιβλαβείς οργανισμούς, καταναλώνονται επίσης σε περιορισμένη βάση, προτιμώντας τα λαχανικά και τα φρούτα αγροτών και αγροκτημάτων της Ρωσίας και των γειτονικών χωρών.

Ωστόσο, όπως είναι γνωστό, τους αρέσει να μεγαλώνουν "δύο κήποι της κουζίνας": ένας, καθαρός - για τον εαυτό τους, ο άλλος - ιδιαίτερα γονιμοποιημένος και επεξεργασμένος - για πώληση. Μέχρι στιγμής, όμως, δεν έχουν αναπτυχθεί τέτοια επιβλαβή πιπίλες, όπως τα εισαγόμενα φρούτα ή λαχανικά που καλλιεργούνται στο ρωσικό έδαφος από κάποιους απίθανο κινέζους.

Συγκεκριμένα, εξετάστε αυτές τις συστάσεις σχετικά με τη διατροφή των μικρών παιδιών τους.

Λοιπόν, παρακάτω είναι η ίδια η λίστα.

(Για το πιο απρόσεκτο, αλλά αργότερα στις καταγγελίες θα πρέπει να επαναληφθεί για τρίτη φορά:
ΟΧΙ ΟΛΑ τα συστατικά από τη λίστα είναι επιβλαβή!
Μόνο στην περίπτωση επιβλαβών πρόσθετων τροφίμων ενδείκνυνται οι ανεπιθύμητες ενέργειες και στη συνέχεια - με τη λέξη "Μπορεί".
Στην περίπτωση άλλων, μετά το όνομα "eshki" τίποτα δεν γράφεται).

Κατάλογος πρόσθετων τροφίμων Ε

Και ένα ακόμα τέχνασμα είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη, αλλιώς ο κατάλογος θα είναι άχρηστος:
τώρα συχνά σταμάτησαν να υποδεικνύουν την ονομασία Ε με έναν αριθμό στο προϊόν.
Και μερικές φορές «ξεχνούν» να επισημάνουν κάποιο επιβλαβές συστατικό.
Προφανώς ντροπαλός;!

Αλλά ο κατάλογος των συστατικών στα αγγλικά στο ίδιο πακέτο είναι συχνά εκπληκτικά πιο πλήρης από ό, τι στα ρωσικά.

Σε αυτή την περίπτωση, έχετε αρκετό τώρα:
1. Πατήστε ταυτόχρονα τα πλήκτρα CTRL και F (ή την εντολή "Εύρεση" στο μενού του προγράμματος περιήγησης),
2. εισάγετε στο εμφανιζόμενο παράθυρο το ρωσικό ή αγγλικό όνομα του συστατικού,
3. Πατήστε Enter.
Έτσι θα είναι πιο εύκολο για εσάς να βρείτε κάτι σε αυτόν τον κατάλογο με το όνομα, όχι με τον αριθμό.

E-100 κουρκουμίνη (κουρκουμίνη) - ακίνδυνη.

Ε-101 (1) - Ριβοφλαβίνη. (2) - Άλας νατρίου 5-φωσφορικής ριβοφλαβίνης / (1) - Ριβοφλαβίνης. (2) - Νατριούχος ριβοφλαβίνη-5'-φωσφορικό

E-102 Ταρτραζίνη (Ταρτραζίνη) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Το E-103 Alcanet, αλκαίνη (Alkanet) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.

E-104 Κίτρινο κινολίνης (Κίτρινο κινολίνης) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-107 Κίτρινο 2 G (Κίτρινο 2 G) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Κίτρινο "ηλιοβασίλεμα" E-110 FCF, κίτρινο πορτοκαλί S (κίτρινο Sunset FCF, πορτοκαλί κίτρινο S) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

E-120 Cochineal; καρμινικό οξύ. καρμίνη (Κοχενική, Καρμινικό Οξύ, Καρμίνες) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Κατασκευάζεται από έντομα.

E-121 Citrus Red 2 (Κόκκινο Citrus 2) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο

E-122 Azorubine, carmouzin (Azorubine, Carmoisine) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, αλλεργικές αντιδράσεις. Η Azorubin απαγόρευσε στον Καναδά, την Ιαπωνία, τη Νορβηγία, τη Σουηδία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.

E-123 Amaranth (Amaranth) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις. Δεν έχει καμία σχέση με το ωφέλιμο φυτό αμάραντο, παράγεται από υποπροϊόντα.

E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), Cochineal Red A (Ponceau 4R, Cochineal Red A) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

E-125 Ponceau, Crimson SX (Ponceau SX) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.

E-127 Ερυθροσίνη (Ερυθροσίνη) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

E-128 Κόκκινο 2G (Κόκκινο 2G) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

E-129 Καλαίσθητο κόκκινο ηχείο (Allura Red AC) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

E 131 Το μπλε κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας V (Patent Blue V) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.

E-132 Indigotin, indigo carmine (Indigotine, Indigo Carmine) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

E-133 Brilliant Blue FCF (Brilliant Blue FCF) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

E-140 (1) Χλωροφύλλη και (2) Χλωροφύλλη / Χλωροφύλλη και Χλωροφυλλίνες: (I) Χλωροφύλλη (2) Χλωροφυλλίνες.

E-141 (1) Σύμπλοκα χαλκού με χλωροφύλλη και (2) - χλωροφυλλίνη / Συμπληρώματα χαλκού χλωροφυλλών και χλωροφυλλίνης (I) Συμπληρώματα χαλκού των χλωροφυλλών (2) Συμπληρώματα χαλκού των χαλκού.

E-142 Green S (Πράσινο S) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-143 Πράσινο ανθεκτικό FCF (Fast Green FCF).

E-150a Ζάχαρη Kohler I Simple (Καραμέλα απλή) / Απλή καραμέλα - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά σύμφωνα με άλλες πηγές, οι παρενέργειες είναι υπό αμφισβήτηση.

Το E-150b Sugar Kohler II, που λαμβάνεται με τεχνολογία "αλκαλικής θειώδους" (καυστική θειώδης καραμέλα) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά σύμφωνα με άλλες πηγές, οι παρενέργειες αμφισβητούνται.

Το E-150c Sugar Kohler III, που λαμβάνεται με τεχνολογία "αμμωνίας" (Ammonia Caramel) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά σύμφωνα με άλλες πηγές, οι παρενέργειες είναι αμφισβητήσιμες.

Το E-150d Sugar Kohler IV, που λαμβάνεται από την τεχνολογία "θειώδης αμμωνία" (θειώδης αμμωνία καραμέλα) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά σύμφωνα με άλλες πηγές, οι παρενέργειες είναι αμφισβητήσιμες.

E-151 μαύρο λαμπρό BN, μαύρο PN (Brilliant Black BN, μαύρο PN) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, του δέρματος, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-152 Άνθρακας / Μαύρο άνθρακα (υδρογονάνθρακες) - σύμφωνα με ορισμένες πηγές, μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

E-153 Φυτικό άνθρακα (λαχανικό άνθρακα) - σε κανονικές συγκεντρώσεις, οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι άγνωστες.

E-154 καφέ FK (Brown FK) - με τη χρήση αυτού του προϊόντος μπορεί να είναι απρόβλεπτες άλματα στην αρτηριακή πίεση.

E-155 Brown HT (Brown HT) - δεν υπάρχουν αρκετές πληροφορίες.

E-160a Καροτένια: (i) Συνθετικό βήτα-καροτένιο, (2) εκχυλίσματα φυσικών καροτινών / καροτενίων: (i) -Β-καροτένιο (συνθετικό), φυσικά εκχυλίσματα (2).

E-160b Annatto, μπιξίνη, νορμπιξίνη (Annatto, Bixin, Norbixin) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις

E-160c Εκχύλισμα πάπρικας, Capsanthin, Capsorubin (εκχύλισμα πάπρικας, Capsanthin, Capsorubin)

E-160d Λυκοπένιο (Λυκοπένιο)

E-160e Β-αρο-8-καροτένιο αλδεΰδη (C30) / βήτα-αρο-8'-καροτενάλη (C30)

E-160f Αιθυλεστέρας βήτα-απο-8-καροτενικού οξέος (C30) / Αιθυλεστέρας του βήτα-αρο-8'-καροτενικού οξέος (C30)

Ε-161α Φλαβοξανθίνη.

E-161b Λουτεΐνη (Λουτεΐνη).

E-161c Κρυπτοξανθίνη (κρυπτοξανθίνη).

Ε-161d Rubixanthin.

Ε-161ε Βιολοξανθίνη.

E-161f ροδοξανθίνη (ροδοξανθίνη).

E-161g Canthaxanthin (Canthaxanthin).

E-162 Κόκκινο τριαντάφυλλο, βετανίνη (Red Beetroot, Betanin).

Ε-163 Ανθοκυανίνες (Ανθοκυάνες).

E-164 Κρόκος (σαφράν).

E-166 σανδαλόξυλο.

Ε-170 ανθρακικά ασβέστια (ανθρακικά ασβεστίου).

E-171 Το διοξείδιο του τιτανίου (διοξείδιο του τιτανίου) - σύμφωνα με ορισμένες πηγές, μπορεί να προκαλέσει ηπατική νόσο.

E-172 Οξείδια και υδροξείδια του σιδήρου (Οξείδια του σιδήρου και υδροξείδια) - σύμφωνα με ορισμένες πηγές, μπορεί να προκαλέσουν ηπατική νόσο.

E-173 Αλουμίνιο (αλουμίνιο) - μπορεί να προκαλέσει ηπατική νόσο. Πιθανές δυσμενείς επιδράσεις στο σώμα δεν είναι πλήρως κατανοητές. Εάν είναι δυνατόν, αποκλείστε από τη χρήση.

E-174 Ασημί.

E-175 χρυσό (χρυσό).

E-180 Ruby λιθόλη VK (Lithol Rubine BK) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-181 Τανίνες τροφίμων (τανίνες, βαθμός τροφής)

E-182 Orsail, Orsine (Orchil)

Συντηρητικά (E-200 - E-299)

Υλικό από την τοποθεσία http://vperedi.ru. Όταν αντιγράφετε βάλτε αυτό το σύνδεσμο!

Το E-200 Sorbic Acid (Sorbic Acid) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, καταστρέφει τη βιταμίνη Β12 στο σώμα.

E-201 Σορβικό νάτριο (Σορβικό νάτριο) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

E-202 Σορβικό κάλιο - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Ε-203 Σορβικό ασβέστιο (σορβικό ασβέστιο)

Ε-209 Παραφυσικός εστέρας παρα-υδροξυβενζοϊκού οξέος (ρ-υδροξυβενζοϊκός επτυλεστέρας)

E-210 Βενζοϊκό οξύ (βενζοϊκό οξύ) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-211 Βενζοϊκό νάτριο (βενζοϊκό νάτριο) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις. Δυστυχώς, είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο συντηρητικό.

E-212 Βενζοϊκό κάλιο (βενζοϊκό κάλιο) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-213 Βενζοϊκό ασβέστιο (βενζοϊκό ασβέστιο) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-214 Αιθυλεστέρας παρα-υδροξυβενζοϊκού οξέος (Π-υδροξυβενζοϊκό αιθύλιο) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-215 Νάτριο άλας νατρίου του αιθυλεστέρα του παρα-υδροξυβενζοϊκού οξέος (π-υδροξυβενζοϊκό νάτριο του αιθυλεστέρα) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-216 Προπυλαιθέρας παρα-υδροξυβενζοϊκού οξέος (π-υδροξυβενζοϊκός προπυλεστέρας) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-217 Άλας νατρίου του προπυλεστέρα του παρα-υδροξυβενζοϊκού οξέος (π-υδροξυβενζοϊκό νάτριο προπυλίου) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-218 Μεθυλεστέρας παρα-υδροξυβενζοϊκού οξέος (π-υδροξυβενζοϊκό μεθύλιο) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

E-219 Άλας νατρίου του μεθυλεστέρα του παρα-υδροξυβενζοϊκού οξέος (π-υδροξυβενζοϊκό μεθυλεστέρα του νατρίου) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-220 Διοξείδιο του θείου (διοξείδιο του θείου) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλεργικές αντιδράσεις.

Ε-221 θειώδες νάτριο (θειώδες νάτριο) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-222 Υδροθειώδες νάτριο (Υδροθειώδες νάτριο) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλεργικές αντιδράσεις.

E-223 Μεταδιθειώδες νάτριο (πυροθειώδες) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.

E-224 Πυροθειώδες κάλιο (Μεταδιθειώδες κάλιο) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

E-225 Θειικό κάλιο (θειώδες κάλιο) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, αλλεργικές αντιδράσεις

E-226 Θειικό ασβέστιο (θειώδες ασβέστιο) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

E-227 Υδροθειώδες ασβέστιο (θειώδες υδρογόνο ασβεστίου)

E-228 Υδροθειώδες κάλιο (όξινο θειώδες κάλιο) (θειώδες υδρογόνο κάλιο)

E-230 Διφαινύλιο (διφαινύλιο, διφαινύλιο) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις, δερματικές παθήσεις.

E-231 Ορθοφαινυλοφαινόλη (Ορθοφαινυλοφαινόλη) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, δερματικές παθήσεις.

E-232 Νατριούχος ορθοφαινυλοφαινόλη (Ορθοφαινυλοφαινόλη νατρίου) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, δερματικές παθήσεις.

E-233 Tiabendazole (Thiabendazole) - μπορεί να προκαλέσει δερματικές παθήσεις.

E-234 Νισίνη (Νισίνη)

E-235 Ναταμυκίνη (Πιμαρικίνη) / Ναταμυκίνη (Πιμαρικίνη)

E-236 Μυρμηκικό οξύ (μυρμηκικό οξύ)

E-237 Μορικό νάτριο

Ε-238 Μορικό ασβέστιο

E-239 Εξαμεθυλενο τετραμίνη (Εξαμεθυλενο τετραμίνη) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλεργικές αντιδράσεις, δερματικές παθήσεις.

E-240 Φορμαλδεΰδη (φορμαλδεΰδη) είναι καρκινογόνος παράγοντας που προκαλεί καρκίνο.

E-241 Κόμμι Guaicum (Gum Guaicum) - πιθανώς προκαλεί ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Ε-242 Διττανθρακικός διμεθυλεστέρας (δινικός ανθρακικός διμεθυλεστέρας)

E-249 Νιτρώδες κάλιο (Νιτρώδες κάλιο) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο (Σημείωση: Το E-249 προστίθεται συχνά στα καπνιστά προϊόντα).

E-250 Νιτρώδες νάτριο (νιτρώδες νάτριο) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, διαταραχές της αρτηριακής πίεσης (Σημείωση: E-250 προστίθεται συχνά στα καπνιστά προϊόντα).

E-251 Νιτρικό νάτριο (νιτρικό νάτριο) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, διαταραχές της αρτηριακής πίεσης (Σημείωση: Το E-251 προστίθεται συχνά στα καπνιστά προϊόντα)

E-252 Νιτρικό κάλιο - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο (Σημείωση: Το E-252 προστίθεται συχνά στα καπνιστά προϊόντα)

Ε-260 οξικό οξύ (οξικό οξύ)

E-261 Οξικό κάλιο (οξικό κάλιο)

E-262 οξικό νάτριο: οξικό νάτριο, οξικό νάτριο (οξικό νάτριο) / οξικό νάτριο (1) οξικό νάτριο (2) οξικό νάτριο (διοξικό νάτριο)

E-263 Οξικό ασβέστιο (οξικό ασβέστιο)

Ε-264 Οξικό αμμώνιο (οξικό αμμώνιο)

E-265 Δεϋδροξικό οξύ (Dehydroacetic Acid)

Ε-266 Νευροοξικό Νάτριο (Νευροοξικό Νάτριο)

E-270 Γαλακτικό οξύ (γαλακτικό οξύ) - σύμφωνα με ορισμένες πηγές, επικίνδυνο για τα παιδιά, σύμφωνα με άλλους - είναι ένα ακίνδυνο προϊόν.

E-280 Προπιονικό οξύ (Προπιονικό οξύ) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.

E-281 Προπιονικό νάτριο - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο

E-282 Προπιονικό ασβέστιο (μπορεί να προκαλέσει καρκίνο)

E-283 Προπιονικό κάλιο (προπιονικό κάλιο) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο

E-284 Boric Acid (Boric Acid) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Ε-285 Τετραβορικό νάτριο (βόρακας) / Τετραβορικό νάτριο (Βόρακας)

E-290 Διοξείδιο του άνθρακα (διοξείδιο του άνθρακα)

E-296 Μηλικό οξύ (μηλικό οξύ)

E-297 Φουμαρικό οξύ (φουμαρικό οξύ)

Αντιοξειδωτικά (E-300 - E-399)

Υλικό από την τοποθεσία http://vperedi.ru. Όταν αντιγράφετε βάλτε αυτό το σύνδεσμο!

Ε-300 ασκορβικό οξύ (ασκορβικό οξύ)

E-301 Άλας νατρίου ασκορβικού οξέος (ασκορβικό νάτριο) (ασκορβικό νάτριο)

E-302 Άλας ασβεστίου ασκορβικού οξέος (ασκορβικό ασβέστιο) / Ασκορβικό ασβέστιο

Ε-303 ασκορβικό κάλιο

Ε-304 Παλμικό ασκορβύλιο (παλμιτικό ασκορβύλιο)

Ε-305 Στεατικό Ασκορβυλεστέρα (Ασκορβυλο Στεατικό)

Συμπυκνωμένο συμπύκνωμα συμπυκνώματος τοκοφερόλης Ε-306

Ε-307 Αλφα-τοκοφερόλη (αλφα-τοκοφερόλη)

Ε-308 συνθετική γκάμα-τοκοφερόλη (συνθετική γκάμα-τοκοφερόλη)

Ε-309 Συνθετικό Δέλτα-Τοκοφερόλη (Συνθετική Δέλτα-Τοκοφερόλη)

E-310 Propyl Gallate - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

E-311 Octyl Gallate (Octyl Gallate) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, δέρμα, να επηρεάσουν αρνητικά το νευρικό σύστημα.

E-312 Γαλάτης Δωδεκυλίου (Δωδεκύλ Γαλάτης) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, αλλεργικές αντιδράσεις (στο δέρμα), επηρεάζουν δυσμενώς το νευρικό σύστημα.

E-313 Γαλάτης αιθυλίου - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

E-314 Guaiac Resin (ρητίνη Guaiac) - το πρόσθετο απαγορεύεται για χρήση στις περισσότερες χώρες του κόσμου.

Ε-315 Ερυθροβικό (ισο-ασκορβικό) οξύ / Ερυθροβικό (Ισοασκορβικό) οξύ

E-316 Ερυθορβικό νάτριο (Ερυθορβικό νάτριο)

E-317 Κάλιο ισοπροπυλίου (Isoascorbate καλίου)

Ε-318 Ισο-ασκορβικό ασβέστιο (Isoascorbate του ασβεστίου)

Ε-319 Τριτοταγής Βουτυλοϋδροκινόνη (Τριτοταγής Βουτυλοϋδροκινόνη)

E-320 βουτυλυδροξυανισόλη / βουτυλιωμένη υδροξυανισόλη (ΒΗΑ) - μπορεί να προκαλέσει ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος, αλλεργικές αντιδράσεις. Αυτό το συμπλήρωμα αυξάνει την ποσότητα χοληστερόλης στο σώμα.

E-321 βουτυλυδροξυτολουόλιο / βουτυλιωμένο υδροξυτολουόλιο (ΒΗΤ) - μπορεί να προκαλέσει ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος, αλλεργικές αντιδράσεις. Αυτό το συμπλήρωμα αυξάνει την ποσότητα χοληστερόλης στο σώμα.

Λεκιθίνη-Ε 322 (Λεκιθίνη) - σύμφωνα με ανεπιβεβαίωτες πηγές, μπορούν να προκαλέσουν γαστρο-εντερικό σωλήνα και το ήπαρ.

Ε-323 Anoxomer (Anoxomer)

E-324 Eτοτσίκιν (Αιθοξυκίνη)

Ε-325 Γαλακτικό νάτριο (γαλακτικό νάτριο)

E-326 Γαλακτικό κάλιο (γαλακτικό κάλιο)

Ε-327 Γαλακτικό ασβέστιο (γαλακτικό ασβέστιο)

Ε-328 Γαλακτικό αμμώνιο (γαλακτικό αμμώνιο)

Ε-329 Γαλακτικό μαγνήσιο / Γαλακτικό μαγνήσιο (D, L-)

E-330 Το κιτρικό οξύ (κιτρικό οξύ) είναι επιβλαβές εάν καταναλώνονται προϊόντα με μεγάλη περιεκτικότητά του.

E-331 Κιτρικό νάτριο: (1) μονοϋποκατεστημένο κιτρικό νάτριο, (2) δισυποκατεστημένο κιτρικό νάτριο, (3) τρισυποσταγμένο κιτρικό νάτριο / κιτρικό νάτριο: (1) κιτρικό νάτριο, (2) -Τιτρικό νάτριο

E-332 Κιτρικό κάλιο: (1) -κιτρικό κάλιο μονοϋποκατεστημένο, (2) -κιτρικό κιτρικό κάλιο, (3) -κιτρικό κιτρικό άλας / Κάλιο Κιτρικά: (1) -Το κιτρικό κάλιο

Ε-333 Κιτρικό ασβέστιο: (1) -υποκατεστημένο κιτρικό ασβέστιο, (2) -υποκατεστημένο κιτρικό ασβέστιο, (3) -υποκατεστημένο κιτρικό ασβέστιο / κιτρικό άλας ασβεστίου: (1) -κιτρικό ασβέστιο, -Τιτρικό ασβέστιο

E-334 Τρυγικό οξύ (L (+) -) / Τρυγικό οξύ (L (+) -)

Ε-335 Τρυγικό νάτριο: (1) μονοϋποκατεστημένο τρυγικό νάτριο, (2) νάτριο δισυποκατεστημένο τρυγικό νάτριο
/ Τρυγικό νάτριο: (1) Τρυγικό νάτριο (2) - Τρυγικό δινάτριο

Ε-336 Τρυγικό κάλιο: (1) μονοϋποκατεστημένο τρυγικό κάλιο, (2) τρυγικό κάλιο τρινάτριο / τρυγικό κάλιο: (1) Τρυγικό κάλιο, (2) Τρυγικό κάλιο

E-337 Τρυγικό κάλιο-νάτριο (τρυγικό κάλιο-νάτριο)

E-338 Φωσφορικό οξύ - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες της γαστρεντερικής οδού

E-339 Ορθοφωσφορικό νάτριο: (1) μονοϋποκατεστημένο ορθοφωσφορικό νάτριο, (2) διφαινύλιο ορθοφωσφορικό νάτριο, (3) ορθοφωσφορικό νάτριο τρις-υποκατεστημένο. Ορθοφωσφορικά νατρίου: (1) -ρθοφωσφορικό νάτριο, (2) Ορθοφωσφορικό δινάτριο, (3) -τριφωσφορικό τρινάτριο - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

E-340 Ορθοφωσφορικό κάλιο: μονοϋποκατεστημένο ορθοφωσφορικό κάλιο, διυποκατεστημένο ορθοφωσφορικό κάλιο, τρισυποσταγμένο ορθοφωσφορικό κάλιο. Ορθοφωσφορικά καλίου (1) Ορθοφωσφορικό κάλιο (2) Ορθοφωσφορικό κάλιο (3) Ορθοφωσφορικό κάλιο - μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές παθήσεις

E-341 Ορθοφωσφορικό ασβέστιο: μονοϋποκατεστημένο ορθοφωσφορικό, ορθοφωσφορικό ασβέστιο δισυποκατεστημένο, ορθοφωσφορικό ασβέστιο. Φωσφορικά ασβέστιο (1) Ορθοφωσφορικό μονοκαστικό (2) Ορθοφωσφορικό διασβέστιο (3) Ορθοφωσφορικό ασβέστιο - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

E-342 Ορθοφωσφορικά αμμώνιο: μονοϋποκατεστημένο ορθοφωσφορικό μονοϋποκατεστημένο, ορθοφωσφορικό αμμώνιο διυποκατεστημένο. Φωσφορικά αμμωνίου (1) Ορθοφωσφορικό μονοαμμώνιο (2) Ορθοφωσφορικό διαμμώνιο.

Ε-343 Ορθοφωσφορικά μαγνήσιο: (1) μονοϋποκατεστημένο ορθοφωσφορικό μαγνήσιο, (2) διϋποκατεστημένο ορθοφωσφορικό μαγνήσιο, (3) ορθοφωσφορικό τρι-μαγνήσιο. Ορθοφωσφορικά μαγνήσιο: (1) Ορθοφωσφορικό μονομαγνήσιο (2) Ορθοφωσφορικό διμαγνήσιο (3) Ορθοφωσφορικό τριμαγνήσιο - μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές

E-344 Κιτρική λεκιθίνη (κιτρική λεκιθίνη)

E-345 Κιτρικό μαγνήσιο (κιτρικό μαγνήσιο)

Ε-349 Μηλικό αμμώνιο (μηλικό αμμώνιο)

E-350 Μαλάτες νατρίου: Μηλικό νάτριο, Μαλατικά νάτριο Μαλάτες νατρίου (1) Μηλικό νάτριο (2) Νάτριο Υαλουρονικό νάτριο

E-351 Μαλικό κάλιο

E-352 Μαλάτες ασβεστίου: Μαλικό ασβέστιο, μολυβδούχο ασβέστιο Μαλάτες ασβεστίου (1) Μαλικό ασβέστιο (2) Μαλακτικό υδρογόνο ασβεστίου

E-353 Μετα-τρυγικό οξύ (μετατρυγικό οξύ)

Ε-354 Τρυγικό ασβέστιο

E-355 Αδιπικό οξύ (αδιπικό οξύ)

Ε-356 Αδιπικό νάτριο

E-357 Αδιπικό κάλιο

Ε-359 Αδιπικό αμμώνιο (Αδιπικό αμμώνιο)

Ε-363 ηλεκτρικό οξύ (ηλεκτρικό οξύ)

Ε-365 φουμαρικά νατρίου (φουμαρικά νατρίου)

E-366 Φουμαρικά καλίου (φουμαρικά καλίου)

Ε-367 Φουμαρικά ασβεστίου (φουμαρικά ασβεστίου)

Ε-368 Φουμαρικό Αμμώνιο (Φουμαρικά Αμμωνίου)

Ε-370 1,4-ετενολακτόνη (1,4-Επενο-νολακτόνη)

Ε-375 Νικοτινικό Οξύ (Νικοτινικό Οξύ)

E-380 Κιτρικό αμμώνιο (άλατα αμμωνίου κιτρικού οξέος) / Αμμώνιο κιτρικά

E-381 Κιτρικό άλας σιδήρου αμμωνίου (κιτρικό αμμώνιο του σιδήρου)

Ε-383 Γλυκεροφωσφορικό ασβέστιο (γλυκεροφωσφορικό)

Ε-384 Μείγμα κιτρικού ισοπροπυλεστέρα (Ισοπροπυλο-κιτρικά)

E-385 Δινατριούχο άλας ασβεστίου του αιθυλενοδιαμινο τριοξικού οξέος (CaNa2 EDTA)
/ Δινάτριο ασβέστιο αιθυλενοδιαμίνη Τετραοξικό (ασβεστούχο δινάτριο EDTA)

E-386 Δινατριούχος αιθυλενοδιαμινοτετραοξικός εστέρας (τετραοξικό δινάτριο αιθυλενοδιαμίνης

Ε-387 Οξυστεαρίνη (Οξυστεατίνη)

Ε-388 Θειοπροπιονικό οξύ (θειοδιπροπιονικό οξύ)

Ε-389 Θειοδιπροπιονικός διλαουρυλεστέρας (θειοδιπροπιονικός διλαυρυλεστέρας)

Ε-390 Θειοδιπροπιονικός διστεαρυλεστέρας (θειοδιπροπιονικός Dustearyl)

E-391 Φυτικό οξύ (φυτικό οξύ)

Ε-399 Λακτοβιονικό ασβέστιο (λακτοβιονικό ασβέστιο)

Σταθεροποιητές, γαλακτωματοποιητές (E-400 - E-599)

Υλικό από την τοποθεσία http://vperedi.ru. Όταν αντιγράφετε βάλτε αυτό το σύνδεσμο!

Ε-400 Αλγινικό οξύ (αλγινικό οξύ)

Ε-401 Αλγινικό νάτριο (αλγινικό νάτριο)

E-402 Αλγινικό κάλιο (αλγινικό κάλιο)

Ε-403 Αλγινικό αμμώνιο (αλγινικό αμμώνιο)

Ε-404 Αλγινικό ασβέστιο ασβεστίου

E-405 Αλγινικό προπανο-1,2-διόλη (αλγινική προπαν-1,2-διόλη)

E-407 Η καρραγενάνη και τα άλατά της (καρραγενάνη και τα άλατά της) - μπορεί να προκαλέσουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

Ε 407α φύκια (Eucheuma τροποποιημένα φύκη Eucheuma) Σημείωση: Αυτό το πρόσθετο προστέθηκε με τροποποίηση του Δεκεμβρίου 1996

Ε-408 ζύμη γλυκάνης γλυκάνης γλυκάνης

Ε-409 Αραβινογαλακτάνη (Arabinogalactan)

E-410 Γαλάκτωμα φασολιών καραβιού

E-411 Κόμμι βρώμης (Gum βρώμης)

Ε-412 Guar Gum

E-413 Tragakait

E-414 Αραβικό κόμμι / Γαλάκτωμα ακακίας (αραβικό κόμμι)

Ε-415 Ξανθάνη (Ξανθάνη)

Ε-416 κόμμι Karaya (καραϊα κόμμι)

E-417 Tara Gum

Ε-418 Gellan Gum (Gellan Gum)

Ε-419 Ghatti Gum (Gum Ghatty)

Ε-420 Σορβιτόλη, σιρόπι σορβιτόλης / Σορβιτόλη (1) Σορβιτόλη (2) Σιρόπι σορβιτόλης

Ε-421 Μαννιτόλη

Ε-422 Γλυκερόλη (Γλυκερόλη)

E-425 ρητίνη κονιάκ, κονιάκ γλυκομανάνη / Konjac (1) Konjac Gum (2) Konjac Glucomannane / Σημείωση: το πρόσθετο αυτό βρίσκεται υπό συζήτηση και ενδέχεται να συμπεριληφθεί στο μέλλον ως τροποποίηση της οδηγίας για τις μεικτές πρόσθετες ύλες.

Ε-429 Πεπτόνες (Peptones)

Ε-430 Πολυοξυαιθυλενο (8) Στεατικό (Πολυοξυαιθυλενο (8) Στεατικό)

Ε-431 Πολυοξυαιθυλενο (40) Στεατικό (Πολυοξυαιθυλενο (40) Στεατικό)

E-432 μονολαουρική πολυοξυαιθυλενο σορβιτάνη (πολυσορβικό 20, Tween 20) / πολυοξυαιθυλενίου σορβιτάνη (Polysorbate 20)

E-433 Μονοελαϊκή πολυοξυαιθυλενο σορβιτάνη (Polysorbate 80, Twin 80) / Μονοελαϊκή σορβιτάνη πολυοξυαιθυλενίου (Polysorbate 80)

E-434 Μονοπαλμιτικό σορβιτάνης πολυοξυαιθυλενίου (Polysorbate 40, Twin 40) / Μονοπαλμιτικό σορβιτάνης πολυοξυαιθυλενίου (Polysorbate 40)

E-435 Μονοστεατική πολυοξυαιθυλενο σορβιτάνη (Polysorbate 60, Twin 60) / Πολυοξυαιθυλενο μονοστεατική σορβιτάνη (Polysorbate 60)

E-436 σορβιτάνη τριστεαρική (πολυσορβικό 65) / πολυοξυαιθυλενίου τριστεατική σορβιτάνη (Polysorbate 65)

Ε-440 Πηκτίνες: πηκτίνη, αμιδοξετίνη / Πηκτίνες (1) Πηκτίνη (2) αμιδιωμένη πηκτίνη

E-441 υδρογονωμένο κραμβέλαιο με υψηλή γλυκερίνη (υπεργλυκερίνη υδρογονωμένο έλαιο ελαιοκράμβης)

E-442 Άλατα αμμωνίου φωσφατιδίου (φωσφατίδια αμμωνίου)

E-443 Βρωμιωμένο φυτικό έλαιο (Βρωμιωμένο φυτικό έλαιο)

Ε-444 Ισο-βουτυρική σακχαρόζη (Ισοβουτυρικός οξικός εστέρας σακχαρόζης)

Ε-445 Εστέρες γλυκερίνης και ρητινικών οξέων (Εστέρες γλυκερόλης από κολοφωνία ξύλου)

Ε-446 Σουκιστεατίνη (σουκιστεατίνη)

Ε-450 πυροφωσφορικά Διφωσφορικό (6) Διφωσφορικό διασβέστιο (7) Διφωσφορικό διϋδρογονικό ασβέστιο
Μπορεί να προκαλέσει ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.
Πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή των παιδιών.
Η χρήση φωσφορικών αλάτων μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπία στο σώμα μεταξύ φωσφόρου και ασβεστίου. Η υπερβολική πρόσληψη φωσφορικών αλάτων είναι γεμάτη με επιδείνωση της απορρόφησης ασβεστίου, η οποία οδηγεί στην απόθεση ασβεστίου και φωσφόρου στα νεφρά και συμβάλλει στην ανάπτυξη της οστεοπόρωσης.
Ιδιαίτερα σε κίνδυνο είναι άτομα στη διατροφή των οποίων πολλά προϊόντα περιέχουν φυσικό φώσφορο.
Αυτό το πρόσθετο καταστρέφει το ασβέστιο, τη μαγνησία, το σίδηρο!

E-451 Τριφωσφορικά: 5-υποκατεστημένο τριφωσφορικό νάτριο, 5-υποκατεστημένο τριφωσφορικό κάλιο / τριφωσφορικά (I) τριφωσφορικό πεντανατριούχο (2) τριφωσφορικό κάλιο.
Προκαλεί ευερεθιστότητα των παιδιών, άγχος, νευρικότητα. Επηρεάζουν την ανταλλαγή ασβεστίου στο σώμα.

E-452 Πολυφωσφορικά: πολυφωσφορικό νάτριο, πολυφωσφορικό κάλιο, πολυφωσφορικό ασβέστιο νάτριο, πολυφωσφορικό ασβέστιο / Πολυφωσφορικά (Ι) πολυφωσφορικά άλατα του νατρίου (2) Κάλιο πολυφωσφορικά (3) πολυφωσφορικό ασβέστιο νάτριο (4) Polyphophates Ασβέστιο - μπορεί να προκαλέσει ασθένεια της γαστρεντερικής οδού

E-459 Beta-κυκλοδεξτρίνη (Beta-κυκλοδεξτρίνη) Σημείωση: το πρόσθετο αυτό βρίσκεται υπό συζήτηση και ενδέχεται να συμπεριληφθεί στο μέλλον με τροποποίηση της οδηγίας για διάφορα πρόσθετα.

Ε-460 Κυτταρίνη: μικροκρυσταλλική κυτταρίνη, σκόνη κυτταρίνης / κυτταρίνη (Ι) Μικροκρυσταλλική κυτταρίνη (2) σε σκόνη κυτταρίνη

E-461 Μεθυλοκυτταρίνη (Μεθυλοκυτταρίνη) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες της γαστρεντερικής οδού

E-462 Αιθυλοκυτταρίνη (αιθυλοκυτταρίνη) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες της γαστρεντερικής οδού

Ε-463 Υδροξυπροπυλοκυτταρίνη (Υδροξυπροπυλοκυτταρίνη) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

E-464 Υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη (Υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

E-465 Αιθυλομεθυλοκυτταρίνη (Αιθυλομεθυλοκυτταρίνη) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

E-466 Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη, καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου (καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη, καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου) - μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

Ε-467 Αιθυλυδροξυαιθυλοκυτταρίνη (αιθυλοϋδροξυαιθυλοκυτταρίνη)

E-468 Διασυνδεδεμένο καρβοξυμεθυλοκυτταρινικού νατρίου (Διασυνδεδεμένο καρβοξυμεθυλοκυτταρινικού νατρίου) Σημείωση: αυτό το πρόσθετο είναι υπό συζήτηση και μπορεί να συμπεριληφθούν σε μια μελλοντική τροποποίηση της οδηγίας σχετικά με διάφορα πρόσθετα.

E 469 προϊόντα υδρόλυσης Ενζυμικά καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (Ενζυμικά υδρολυμένη καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη) Σημείωση: αυτό το πρόσθετο είναι υπό συζήτηση και μπορεί να συμπεριληφθούν σε μια μελλοντική τροποποίηση της οδηγίας σχετικά με διάφορα πρόσθετα.

E-470a Άλατα λιπαρών οξέων νατρίου, καλίου και ασβεστίου (άλατα νατρίου, καλίου και ασβεστίου λιπαρών οξέων)

E-470b Άλατα μαγνησίου λιπαρών οξέων (άλατα μαγνησίου λιπαρών οξέων)

E-471 Μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων (μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων)

E-472a Εστέρες μονο- και διγλυκεριδίων οξικού οξέος και λιπαρών οξέων (εστέρες οξεικού οξέος μονο- και διγλυκεριδίων λιπαρών οξέων)

E-472b Εστέρες μονο- και διγλυκεριδίων γαλακτικού και λιπαρών οξέων (εστέρες γαλακτικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων)

Ε-472s Εστέρες μονο- και διγλυκεριδίων κιτρικού οξέος και λιπαρών οξέων (εστέρες κιτρικού οξέος εστέρων μονο- και διγλυκεριδίων λιπαρών οξέων)

E-472d Εστέρες μονο- και διγλυκεριδίων τρυγικών και λιπαρών οξέων (εστέρες τρυγικού οξέος μονο- και διγλυκεριδίων λιπαρών οξέων)

E-472e Εστέρες γλυκερόλης, διακετυλο τρυγικού οξέος και λιπαρών οξέων (διακετυλο τρυγικός εστέρας και εστέρες λιπαρών οξέων γλυκερόλης)

E-472f Μεικτοί εστέρες γλυκερίνης, τρυγικού, οξικού και λιπαρών οξέων (μείγματα εστέρων τρυγικού, οξεικού και λιπαρού οξέος με γλυκερόλη)

Ε-472g Μονογλυκερίδια ηλεκτρικού οξέος (σουκυλιωμένα μονογλυκερίδια)

Ε-473 Εστέρες σακχαρόζης λιπαρών οξέων (εστέρες σακχαρόζης λιπαρών οξέων)

Ε-474 Ζαγορογλυκερίδια (σουκρογλυκερίδια)

Ε-475 Πολυγλυκεριδικοί εστέρες λιπαρών οξέων (εστέρες πολυγλυκερόλης λιπαρών οξέων)

Ε-476 Polyricinolelate πολυγλυκερόλης (πολυκρινολεϊκή πολυγλυκερόλη)

E-477 Εστέρες λιπαρών οξέων προπανίου-1,2-διόλης / Εστέρες λιπαρών οξέων προπανίου-1,2-διόλης

Ε-478 εστέρες λακτυλιωμένων λιπαρών οξέων γλυκερίνης και προπυλενογλυκόλης (εστέρες λακτυλιωμένου λιπαρού οξέος με γλυκερόλη και προπυλενογλυκόλη)

E-479b Θερμικώς οξειδωμένο σόγια και φασολάκια με μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
/ Θερμικά Οξειδωμένο Λάδι Σόγιας που αλληλεπιδρά με και Διγλυκερίδια Λιπαρών Οξέων

Ε-480 Σουλφοηλεκτρικό διοκτυλεστέρα του διοκτυλεστέρα (σουλφοηλεκτρικό διοκτυλο-νάτριο)

Ε-481 Στεαροϋλ-2-λακτυλικό νάτριο (S Στεαροϋλ-2-γαλακτικό)

Ε-482 Στεαροϋλ-2-λακτυλικό ασβέστιο Στεαροϋλ-2-λακτυλικό ασβέστιο

Ε-483 Στεατικό Τρυγικό (Στεατικό Τρυγικό)

Ε-484 Κιτρικό στεατυλεστέρα (κιτρικό στεατυλεστέρα)

Ε-485 Φουμαρικό Στεαροϋλ Νάτριο (Φουμαρικό Στεαροϋλ Νάτριο)

Ε-486 Φουμαρικό Στεαροϋλ Ασβέστιο (Φουμαρικό Στεαροϋλ Ασβέστιο)

Ε-487 λαουρυλοθειικό νάτριο (λαυρυλοθειικό νάτριο)

Ε-488 αιθοξυλιωμένα μονο- και διγλυκερίδια (αιθοξυλιωμένα μονο- και δι-γλυκερίδια)

Ε-489 Έλαιο καρύδας και εστέρας μεθυλο-γλυκοσιδίου / Μεθυλο-γλυκοσίδιο - Έλαιο καρύδας

Ε-491 Μονοστεατική σορβιτάνη SPAN 60 (μονοστεατική σορβιτάνη)

Ε-492 Τριστεατικός σορβιτάνης (τριστεατικός σορβιτάνης)

Ε-493 μονολαυρική σορβιτάνη, SPAN 20 (μονολαουρική σορβιτάνη)

Ε-494 μονοελαϊκή σορβιτάνη, SPAN 80 (μονοελαϊκή σορβιτάνη)

Ε-495 μονοπαλμιτική σορβιτάνη, SPAN 40 (μονοπαλμιτική σορβιτάνη)

Ε-496 Τριολεϊκή σορβιτάνη, SPAN 85 (Τριολεϊκή Σορβιτάνη)

E-500 Ανθρακικό νάτριο: ανθρακικό νάτριο, όξινο ανθρακικό νάτριο, ανθρακικό νάτριο / ανθρακικό νάτριο (I) ανθρακικό νάτριο (2) ανθρακικό νάτριο (3) Sesquicarbonate

E-501 Ανθρακικό κάλιο: ανθρακικό κάλιο, όξινο ανθρακικό κάλιο / ανθρακικό κάλιο (I) ανθρακικό κάλιο (2) ανθρακικό κάλιο

Ε-503 Ανθρακικό αμμώνιο: Ανθρακικό αμμώνιο, όξινο ανθρακικό αμμώνιο / ανθρακικό αμμώνιο (I) Ανθρακικό αμμώνιο (2) Ανθρακικό άλας αμμωνίου

E-504 Ανθρακικά μαγνήσιο: ανθρακικό μαγνήσιο, υδροξυανθρακικό μαγνήσιο, υδροξυανθρακικό μαγνήσιο / ανθρακικά μαγνησίου (I) ανθρακικό μαγνήσιο (2) ανθρακικό μαγνήσιο υδροξείδιο (συν ανθρακικό μαγνήσιο)

E-505 Ανθρακικό Άνυδρο Σίδηρο (Ανθρακικό Σίδηρο)

E-507 Υδροχλωρικό οξύ (υδροχλωρικό οξύ)

E-508 Χλωριούχο κάλιο (Χλωριούχο κάλιο)

Ε-509 Χλωριούχο ασβέστιο (χλωριούχο ασβέστιο)

Ε-511 Χλωριούχο Μαγνήσιο (Χλωριούχο Μαγνήσιο)

E-512 Χλωριούχο κασσίτερο (χλωριούχο κασσίτερο)

E-513 Το θειικό οξύ (θειικό οξύ) είναι πολύ επικίνδυνο. Επηρεάζει αρνητικά το ήπαρ, προκαλεί γαστρεντερικές διαταραχές.

Ε-514 Θειικό Νάτριο: Θειικό Νάτριο, Θειικό Νάτριο / Θειικά Νάτριο (1) Θειικό Νάτριο (2) Θειικό Υδρογονικό Νάτριο

E-515 Θειικά κάλιο: θειικό κάλιο, θειικό άλας καλίου / θειικά καλίου (1) θειικό κάλιο (2) θειικό υδρογόνο καλίου

Ε-516 Θειικό ασβέστιο (θειικό ασβέστιο)

Ε-517 Θειικό αμμώνιο (θειικό αμμώνιο)

Ε-519 Θειικό Χαλκό (Θειικό Χαλκό)

Ε-520 Θειικό αργίλιο (θειικό αργίλιο)

E-521 Θειικό νάτριο αλουμινίου (αλουμίνας αλουμινίου) / θειικό νάτριο αλουμινίου

E-522 Θειικό αλουμίνιο-κάλιο (alumokaldievye alum) / θειικό κάλιο αλουμινίου

E-523 Θειικό αμμώνιο-αμμώνιο (στυπτηρία αμμωνίου) / θειικό αμμώνιο αλουμινίου

E-524 Υδροξείδιο του νατρίου (υδροξείδιο του νατρίου)

E-525 Υδροξείδιο του καλίου (υδροξείδιο του καλίου)

E-526 Υδροξείδιο ασβεστίου (Υδροξείδιο ασβεστίου)

Ε-527 Υδροξείδιο αμμωνίου (υδροξείδιο του αμμωνίου)

E-528 Υδροξείδιο του μαγνησίου (υδροξείδιο του μαγνησίου)

E-529 Οξείδιο ασβεστίου (οξείδιο ασβεστίου)

E-530 Οξείδιο του μαγνησίου (οξείδιο του μαγνησίου)

Ε-535 Σιδηροκυανιούχο νάτριο (σιδηροκυανιούχο νάτριο)

E-536 Σιδηροκυανιούχο κάλιο (σιδηροκυανιούχο κάλιο)

Ε-537 Εξακυανομαγγανικό σίδηρο (εξακυανομαγγανικό σίδηρο)

Ε-538 Σιδηροκυανίδιο του ασβεστίου (σιδηροκυανιούχο ασβέστιο)

Ε-541 Φωσφορικό Αργίλιο Νατρίου: (1) Οξικό, (2) Βασικό / Φωσφορικό Αργίλιο Νατρίου: (1) Οξικό (2) Βασικό

E-542 Φωσφορικό οστών, φωσφορικό ασβέστιο 3-βάσης / Φωσφορικό Οστών (Essential Fosfate Calcium, Tribasic)

Ε-550 πυριτικά άλατα νατρίου: (1) πυριτικό νάτριο, (2) μετα-πυριτικό νάτριο / πυριτικά άλατα νατρίου: (1) πυριτικό νάτριο (2) μεταπυριτικό νάτριο

E-551 Διοξείδιο του πυριτίου (διοξείδιο του πυριτίου)

Ε-552 πυριτικό ασβέστιο (πυριτικό ασβέστιο)

E-553a (1) πυριτικό μαγνήσιο, (2) τριπυριτικό μαγνήσιο / (1) πυριτικό μαγνήσιο (2) τριπυριτικό μαγνήσιο

E-553b Τάλκης (Ταλκ) - τόσο λιγότερο παίρνετε, τόσο το καλύτερο. Περιλαμβάνεται σε πολλά δισκία.

Ε-554 Πυριτικό άλας αλουμινίου νατρίου (πυριτικό αργίλιο αλουμινίου)

E-555 Αργιλοπυριτικό κάλιο (πυριτικό αργίλιο καλίου)

Ε-556 Ασβέστιο αργιλιοπυριτικό αργίλιο (πυριτικό αργίλιο ασβεστίου)

E-557 Πυριτικό ψευδάργυρο (πυριτικό Zink)

Ε-558 Μπεντονίτης (Μπεντονίτης)

Ε-559 Αργιλοπυριτικό (Καολίνη) / Πυριτικό αργίλιο (Καολίνη)

E-560 Πυριτικό κάλιο (πυριτικό κάλιο)

E-570 Λιπαρά οξέα (λιπαρά οξέα)

Ε-574 Γλυκονικό οξύ (D-) / γλυκονικό οξύ (D-)

Ε-575 Γλυκονο-δέλτα-λακτόνη (Γλυκονο-δέλτα-λακτόνη)

Ε-576 γλυκονικό νάτριο

Ε-577 Γλυκονικό κάλιο (γλουκονικό κάλιο)

Ε-578 Γλυκονικό Ασβέστιο (Γλυκονικό)

Ε-579 Γλυκονικό Σίδηρο (Γλυκονικό Σίδηρο)

Ε-580 Γλυκονικό Μαγνήσιο (Γλυκονικό Μαγνήσιο)

E-585 Γαλακτικό Σίδηρο (Γαλακτικό Σιδήρου)

Ενισχυτές γεύσης και αρώματος (E-600 - E-699)

Υλικό από την τοποθεσία http://vperedi.ru. Όταν αντιγράφετε βάλτε αυτό το σύνδεσμο!

E-620 Γλουταμικό οξύ (Γλουταμικό οξύ) - μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις

E-622 Γλουταμικό μονονατριούχο κάλιο (γλουταμικό μονοκάλιο) - Απαγορεύεται για χρήση σε παιδικές τροφές, προκαλεί γαστρεντερική αναστάτωση.

Ε-623 διγλουταμικό γλουταμινικό ασβέστιο

E-624 Μονοϋποκατεστημένο γλουταμικό αμμώνιο (γλουταμικό μονοαμμώνιο)

Ε-625 Γλουταμινικό μαγνήσιο Μαγνήσιο

Ε-626 Γουανικό οξύ (Guanylic Acid) - Μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές

E-627 γουανυλικό νάτριο δινάτριο (Γουανιλικό δινάτριο) - μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές

E-628 5'-γουανυλικό κάλιο δισυποκατεστημένο (5'-γουανυλικό δι-κάλιο) - μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές

E-629 5'-γουανυλικό ασβέστιο (5'-γουανυλικό ασβέστιο) - μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές

E-630 Ινοσινικό οξύ (ινοσινικό οξύ) - μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές

E-631 δινατριούχο ινοσινικό νάτριο (ινοσινικό δινάτριο) - μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές

E-632 Διυποκατεστημένο καλιούχο ινσουλίνη (ινοσινικό δικαλύλιο) - μπορεί να προκαλέσει εντερική διαταραχή

E-633 5'-ινοσινικό ασβέστιο (5'-ινοσινικό ασβέστιο) - μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές

Ε-634 ασβέστιο 5'-ριβονουκλεοτιδίου (5'-ριβονουκλεοτίδια ασβεστίου) - μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές

E-635 δισυποκατεστημένο νάτριο 5-ριβονουκλεοτιδίου (5'-ριβονουκλεοτίδια δινάτριου) - μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές

E-640 Γλυκίνη και τα άλατα νατρίου του (Γλυκίνη και το άλας του νατρίου)

Ε-641 L-λευκίνη (L-λευκίνη)

Αντιαφριστικά (E-900 - E-999) και άλλες ουσίες

Υλικό από την τοποθεσία http://vperedi.ru. Όταν αντιγράφετε βάλτε αυτό το σύνδεσμο!

Ε-900 Διμεθυλοπολυσιλοξάνιο (Διμεθυλοπολυσιλοξάνιο)

E-901 Κερί μέλισσας, λευκό και κίτρινο (Κερί μέλισσας, λευκό και κίτρινο)

E-902 Κερί κεριού (Candelilla Wax)

E-903 Καρναούμπα (κερί Carnauba)

E-904 Shellac

E-905a Λάδι βαζελίνης "τρόφιμα" (Mineral Oil, Food grade)

E-905b βαζελίνη / πετρελαϊκό (πετρελαϊκό)

E-905c Παραφίνη (κερί πετρελαίου)

Ε-906 Ρητίνη βενζοϊνης (βενζοϊκό οξύ)

E-908 Πίτουρο ρυζιού

E-909 Κερί σπερμαστίτ (κερί Spermaceti)

E-910 Εστέρες κεριού

Ε-911 Μεθυλεστέρες λιπαρών οξέων (μεθυλεστέρες λιπαρών οξέων)

Ε-912 εστέρες εστέρων των μονανικών οξέων εστέρων

Ε-913 Λανολίνη (Λανολίνη)

E-914 Οξειδωμένο κηρό πολυαιθυλενίου (οξειδωμένο πολυαιθυλένιο κερί)

E-916 Ιωδικό ασβέστιο (ιωδιούχο ασβέστιο) - με προσοχή, είναι καλύτερα να αποφύγετε.

E-917 Ιωδικό κάλιο - με προσοχή, είναι καλύτερα να αποφύγετε.

E-918 Οξείδια αζώτου (οξείδια του αζώτου) - με προσοχή, είναι καλύτερα να αποφύγετε.

Ε-919 Νιτροσυλοχλωρίδιο (Χλωριούχο νιτροσυλ)

Ε-920 L-κυστεΐνη (L-κυστεΐνη)

E-922 Πρανθρακικό κάλιο (Persulphate κάλιο)

E-923 Persulphate αμμωνίου (Persulphate αμμωνίου)

E-924a Ονοματεπώνυμο άγνωστο - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο (Σημείωση: συχνά προστίθεται στα ανθρακούχα ποτά)

E-924b Βρωμικό ασβέστιο (Βρωμικό ασβέστιο) - μπορεί να προκαλέσει καρκίνο (Σημείωση: συχνά προστίθεται στα ανθρακούχα ποτά)

E-925 Χλώριο (Χλώριο) - Αποφύγετε.

E-926 Χλωριούχο διοξείδιο (Χλωριούχο διοξείδιο)

Ε-927b Καρβαμίδιο (καρβαμίδιο)

Ε-928 υπεροξείδιο βενζοϋλίου (υπεροξείδιο βενζοϋλίου)

E-929 Υπεροξείδιο της ακετόνης (υπεροξείδιο της ακετόνης)

E-930 υπεροξείδιο ασβεστίου (υπεροξείδιο ασβεστίου)

Ε-938 Αργόν (Αργόν)

Ε-939 Ήλιο (Ηλίθιο)

Ε-940 Διχλωροδιφθορομεθάνιο, φρεόν-12 (Διχλωροδιφθορομεθάνιο)

E-941 Άζωτο (άζωτο)

E-942 Διαζομονοξείδιο (οξείδιο του αζώτου)

E-943a Μπουτάν (βουτάνιο)

E-943b Ισοβουτάνιο (ισοβουτάνιο)

E-944 Προπάνιο

E-945 Χλωροπενταφθοροαιθάνιο (Χλωροπενταφθοροαιθάνιο)

E-946 Οκταφθοριοκυκλοβουτάνιο (Οκταφθοροκυκλοβουτάνιο)

E-948 Οξυγόνο (οξυγόνο)

E-950 ακεσουλφάμη κάλιο (ακεσουλφάμη κάλιο) - δείτε το άρθρο σχετικά με τη βλάβη των υποκατάστατων ζάχαρης.

E-952 Κυκλαμικό οξύ, κυκλικό οξύ και τα άλατα νατρίου, καλίου και ασβεστίου του (Cyclamic acid και Na και Ca Salts) - απαγορευμένο στις Ηνωμένες Πολιτείες από το 1969 με την κατηγορία καρκινογένεσης.

Ε-953 Ισομαλτίτη (Ισομαλτιτόλη)

E-954 Η σακχαρίνη και τα άλατα νατρίου, καλίου και ασβεστίου της (σακχαρίνη και τα άλατά της Na, K και Ca) - μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο, επιβεβαιώνεται η καρκινογένεση σακχαρίνης.

E-957 Η θαυματίνη (Θαουματίνη) - παραβιάζει την ορμονική ισορροπία, η χρήση της απαγορεύεται επίσης.

Ε-959 Διϋδρο-χαλκόνη νεοεσπεριδίνης (διϋδροχαλκόνη νεοεσπεριδίνης)

Ε-958 Γλυκιριζίνη (Γλυκιριζίνη)

Ε-965 Μαλτιτόλη: (1) Μαλτιτόλη, (2) σιρόπι μαλτιτόλης / Μαλτιτόλη: (1) Μαλτιτόλη (2) σιρόπι μαλτιτόλης

Ε-966 Lactit (Λακτιτόλη)

Ε-967 Ξυλιτόλη (Ξυλιτόλη)

E-999 εκχύλισμα Quillaia

Ε-1000 χολικό οξύ (χολικό οξύ)

E-1001 Άλατα και εστέρες χολίνης (άλατα και εστέρες χολίνης)

Ε-1101 Πρωτεάσες: (1) πρωτεάση (2) παπαΐνη (3) βρωμελαϊνη (4) φικίνη / Πρωτεάσες (1)

Ε-1102 Οξειδάση γλυκόζης (Οξειδάση γλυκόζης)

Ε-1103 Μετατροπές (μετατροπές)

Ε-1104 Λιπάσες (λιπάσες)

E-1105 Λυσοζύμη (Λυσοζύμη) - μπορεί να προκαλέσει δερματικές παθήσεις.

Ε-1200 πολυδεξτρόζη (πολυδεξτρόζη)

Ε-1201 Πολυβινυλο-πυρρολιδόνη (Πολυβινυλοπυρρολιδόνη)

Ε-1202 Πολυβινυλο-πολυπυρρολιδόνη (Πολυβινυλοπολυπυρρολιδόνη)

Ε-1404 Οξειδωμένο άμυλο (Οξειδωμένο άμυλο)

Ε-1410 μονοσθενικό φωσφορικό άμυλο (φωσφορικό μονόστρωμα)

Ε-1412 Φωσφορικό άλας κατατεμαχισμού

E-1413 Φωσφορικό φωσφορικό άλας αμυγδάλου

Ε-1414 Ακετυλιωμένο φωσφορικό άλας του αμύλου

Ε-1420 Ακετυλιωμένο άμυλο (ακετυλιωμένο άμυλο)

Ε-1422 ακετυλιωμένο διποξείδιο αδιπικό

Ε-1440 υδροξυπροπυλικό άμυλο (υδροξυπροπυλικό άμυλο)

E-1442 Υδροξυπροπυλο-ξηρό φωσφορικό άμυλο (Φωσφορικό άλας υδροξυπροπυλίου)

Ε-1450 Οκτενυλ ηλεκτρικό άμυλο νατρίου Άμυλο (Succinate Octenyl Sodium)

Ε-1451 Ακετυλιωμένο Οξειδωμένο Άμυλο / Σημείωση: αυτό το πρόσθετο
είναι υπό συζήτηση και ενδέχεται να συμπεριληφθεί στο μέλλον με τροποποίηση της οδηγίας για τις μικτές πρόσθετες ύλες.

Ε-1503 Καστορέλαιο (Καστορέλαιο)

Ε-1505 Κιτρικό τριαιθυλεστέρα (κιτρικό τριαιθύλιο)

Ε-1518 Τριαξικός γλυκερυλεστέρας (Τριακετίνη) / Τρι-οξικός γλυκερυλεστέρας (τριακετίνη)

E-1520 Προπυλενογλυκόλη (Προπυλενογλυκόλη) - δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο σε αυτό.

Ε-1521 Πολυαιθυλενογλυκόλη (πολυαιθυλενογλυκόλη)

Υλικό από την τοποθεσία http://vperedi.ru. Όταν αντιγράφετε βάλτε αυτό το σύνδεσμο!

Ο κατάλογος των προσθέτων E βασίζεται στα ακόλουθα υλικά:

Yu.A. Serov - Οδηγός πληροφοριών "ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΕΙΔΙΚΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ"

και επίσης:
[1] Συμπληρώματα διατροφής. Συμπληρώματα στις «Ιατρικές και βιολογικές απαιτήσεις και πρότυπα υγιεινής για την ποιότητα των πρώτων υλών τροφίμων και των τροφίμων» (αριθ. 5061-89), - Μ., Κρατική Επιτροπή Υγειονομικής και Επιδημιολογικής Εποπτείας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, 1994
[2] Ψήφισμα του Υφυπουργού Υγείας του RF με ημερομηνία 18 Ιανουαρίου 2005.
[3] Πρόσθετα τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, - Πανεπιστήμιο Reading, UK Food Law (καταρτισμένο από τον Δρ David Jukes).